виноград изабелла розовая — описание сорта

Прекрасная Изабелла: чем хорош сорт и какие у него есть недостатки?

К какому виду относится?

К техническим сортам также относятся Левокумский, Бианка и Августа.

Устойчив к милдью, поражению филлоксере, оидиумом, но подвержен хлорозу и антракнозу.

Виноград Изабелла: описание сорта

Зрелая кисть винограда сорта «Изабелла»:

Вес большинства ягод в вызревшей кисти – 2–2, 5 г. Сахаристость в пределах 16–18%, показатель кислотности – 7–8 г/л.

При достаточности влаги листья куста имеют светло-зеленый окрас.

Кисть держится за коричневатую лозу с помощью серо-зеленого черенка с одним междоузлием.

Лозы хорошо разрастаются, пригодны для оплетения дворовых беседок, заборов.

Также для декорирования подходит виноград сортов Девичий, Ковровая стена, Арочный.

С внешним видом винограда сорта «Изабелла» можно ознакомиться на фото ниже:

История селекции и регион выведения

Среди американских сортов также известны Альфа, Ведьмины Пальцы и Буффало.

• Азербайджане;
• Грузии;
• Дагестане;
• Крыму;
• Молдове;
• Краснодарском крае.

Характеристики

Урожайный (при благоприятных условиях до 60 – 70 ц/га).

Устойчив к мильдью, поражению насекомыми-вредителями.

Хранить Изабеллу на зиму не рекомендуется.

Пока огонек горит, закатывают банку металлической крышкой. Способ подходит лишь для частного применения.

Болезни и вредители

Помимо ос и пчел, охотно слетающихся на гроздья поклеванные птицами, виноградной зеленью, бутонами и плодами любят лакомиться:

О таких опасных заболеваниях винограда, как бактериальный рак, бактериоз, краснуха и другие разновидности вы можете прочитать в специальном разделе нашего сайта.

Есть ли разница между белой и черной разновидностью?

Полезное видео

Интересное видео об особенностях выращивания винограда «Изабелла» смотрите ниже:

Изабелла: всё о выращивании популярного сорта винограда

Описание винограда Изабелла

Виноград Изабелла — один из старых заслуженных сортов, до настоящего времени не утративший популярности

Изабелла относится к категории универсальных сортов, домашние заготовки из неё сохраняют присущий свежему винограду аромат

Листья у Изабеллы, в отличие от многих других сортов винограда, не являются сильно рассечёнными

Кисти у винограда Изабелла не слишком крупные, но урожайность от этого не страдает

Ягоды винограда Изабелла покрыты сплошным слоем сизого налёта

Виноград Изабелла стабильно радует садовода высокой урожайностью

Даже неплодоносящая Изабелла может найти применение в саду

Научно доказана польза сока из Изабеллы для здоровья

Видео: как выглядит виноград сорта Изабелла

Достоинства и недостатки сорта

К неоспоримым достоинствам винограда Изабелла можно отнести:

Есть у сорта и некоторые недостатки:

Специалисты вино из Изабеллы оценивают не слишком высоко, но многим виноделам-любителям оно вполне по вкусу

Как правильно посадить виноград

Качественный посадочный материал — залог обильного урожая в будущем

Посадочная яма для Изабеллы должна быть глубокой, на дне обязателен слой дренажа

Сама процедура высадки выглядит так:

Высадка Изабеллы в грунт — несложная процедура, с этим справится даже начинающий садовод

Корневая система у винограда развитая, поэтому каждому растению нужна достаточная площадь для питания

Видео: процедура высадки винограда

Советы по уходу за культурой

Молодые неплодоносящие саженцы винограда нуждаются в обильном поливе

Внесение удобрений

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует виноград к интенсивному наращиванию зелёной массы

Комплексные удобрения, внесённые осенью, помогают растению правильно подготовиться к зиме

Видео: типичные ошибки садовода, начавшего выращивать виноград

Обрезка винограда проводится только остро заточенным и продезинфицированным инструментом

Виногдадные лозы подвязывают к шпалере так, чтобы не травмировать древесину

Виноград формируют так, чтобы ограничить рост лозы вверх и заставить её интенсивнее ветвиться

Видео: рекомендации по обрезке винограда

Подготовка к зиме

Молодые лозы Изабеллы, чтобы защитить от холода, можно поместить в выкопанные в грунте траншеи

Растворённый в холодной воде Эпин помогает защитить виноградные лозы от возвратных весенних заморозков

Распространённые болезни и вредители

Антракноз — единственное грибковое заболевание, от которого может серьёзно пострадать виноград Изабелла

Бордоская жидкость — один из самых популярных фунгицидов, её легко приобрести или приготовить самостоятельно

Прочная сетка — единственная надёжная защита от птиц

Видео: рекомендации по уходу за виноградом и выращиванию культуры

Отзывы садоводов

Изабеллу сажать однозначно! Не мёрзнет, не болеет, к грунту неприхотлива, всегда замечательный урожай! И компот — прелесть.

Будем_братцы

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0

Wlad

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0

Земан

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0

Валентин Шатов

http://farmer35.ru/forum/thread425.html

Владимир Кузнецов

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=4301

Ирина Киселёва

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=24

Владимир 63

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=25

Александр-зеленоград

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502

Николай-Москва

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502

Изабелла — польза и вред винограда

Изначально виноград Изабелла был выведен в семье американцев Гиббс

Немного информации

Справка. Метанол, способствует болезням печени и почек и провоцирует их хронический характер.

Cорт Изабелла на законных основаниях заслужил себе отличную репутацию

Основные характеристики

Лоза альпинист, которую необходимо иметь в своем саду любому садоводу

Сорт винограда Изабелла крупноплодная, растет очень быстро

Список сортов-синонимов: Fragola (Италия), Seksarda, Bangalore Blue (Индия),

Isabelle, Izabella, (Италия), Albany Surprise (Новая Зеландия), Seksarda, Bangalore Blue (Индия)

Где лучше посадить

Изабелла не будет расти на почвах, с высоким уровнем грунтовых вод, а также там, где соленая и кислая почва.

Подмосковный климат отлично подходит для выращивания винограда

Польза ягод

Листья Изабеллы – незаменимые помощники

Отвар из виноградных листьев помогает при фарингите и ангине, а также употребляют его в качестве отхаркивающего средства.

Свежие листья Изабеллы способствуют быстрому затягиванию и заживлению ран

Когда потребление должно быть уменьшено

Недостатки и вредители

Изабелла достаточно устойчив к болезням

Польза для виноградарей еще в том, что при повреждении морозом побегов лозы, на их месте за один сезон успевают вырасти новые.

Витаминный напиток

Свежевыжатый сок сохраняет все полезные качества ягод. Для заготовки сока на зиму необходимо:

Домашняя настойка

1. Отобрать хорошо созревшие сочные ягоды.
2. Отделить ягодки от грозди и хорошо помыть.
3. В качестве алкоголя использовать водку.

Список необходимых компонентов: 1,5 кг винограда; 1 литр водки; 1,5 ст. ложки сахара.

Виноград Изабелла

Описание и характеристика сорта Изабелла

Важно! Чем больше на лозе выросло кистей, тем они будут мельче. Средний урожай составляет от 50 до 60 кг.

Джем из винограда Изабелла

Преимущества и недостатки сорта

Из плюсов Изабеллы огородники отмечают:

Виноград Изабелла весьма неприхотлив в уходе

Подготовка места и почвы для высадки саженцев

Посадка винограда черенками

Посадка саженцев

Перед посадкой на дно ямы укладывают слой щебня или керамзита для создания дренажа

Поливать молодые растения нужно 1 раз в неделю, лучше по вечерам по 1,5-2 ведра на куст.

Важно! Формирование лозы начинают на второй год после высаживания.

Размножают виноград при помощи черенков или отводков.

Описание сорта винограда Изабелла

Описание сорта Изабелла

Главная особенность такого сорта – это то, что он может произрастать практически на любых почвах.

Эта разновидность неприхотлива к засухам и морозам, не подвержена грибковым инфекциям.

Употребление Изабеллы в пищу

Посадка и уход

Благоприятное время для посадки этого сорта – сентябрь.

Формирование лозы

Необходимые методы ухода за виноградом Изабелла:

• полив,
• обрезка,
• мульчирование,
• укрытие в зимний период от холодов,
• борьба с вредителями.

Проведение мульчирования способствует улучшенному влагозадержанию почвы и защиту растения от пониженных температур.

Для этих целей применяются торф, сено, опилки.

Обрезка требуется для роста куста вширь, а не в высоту.

Профилактика против вредителей

Достоинства винограда Изабелла

К ним относятся следующие характеристики такого сорта:

Недостатки сорта

К ним относятся:

Вредители, представляющие опасность для виноградника

Для предотвращения возникновения такого заболевания побеги такой культуры обрабатываются медным купоросом.

От насекомых этот сорт спасает его собственный специфический аромат, образующийся за счет наличия в кожице эфирных масел.

Рекомендации

Видео обзор сорта винограда Изабелла

Виноград Изабелла описание, когда собирать, чем полезен

Изабелла представляет собой технический сорт винограда, который используется для приготовления вин, соков варенья и джемов, а также употребляется в сыром виде. Он отличается высокой осенней урожайностью, неприхотливостью в уходе, минимумом подкормки и невосприимчивостью к большинству болезней. Низкая калорийность, легкая посадка и польза винограда позволяют использовать его в диетическом питании. Многие частные садоводы и фермерские хозяйства решают посадить именно этот сорт винограда.

Описание

Назначение сорта	винный
Кислотность сорта	8 г
Сахаристость сорта	18 %
Форма грозди	цилиндрическая конусообразная
Вес грозди	2- 2,5 кг
Вкус	ярко выраженный мускат
Калорийность	66 кал/100 г

Описание

Поспевшая осенью крупноплодная кисть винограда Изабелла представляет собой цилиндрическую конусообразную форму с большим количеством ягод среднего размера и тёмного цвета. Средний вес одной грозди находится в пределах 2-2,5 кг, сахаристость – до 18%, кислотность – до 8 г/л, калорийность – 66 калорий в 100 г продукта. Крупноплодная ягода имеет светло-зеленую мякоть и плотную кожуру, которая легко отделяется после того, как полностью созревает и ее можно собирать. Косточек в плодах содержится незначительное количество, и это его несомненная польза. Полное созревание и сбор ягод происходит в течение 170-180 дней после того, как произошла посадка. Сбор с одного куста составляет до 0,7 тонн урожая.
Куст имеет тёмно-коричневую лозу, которая находится на мутно-сером черенке. При обильном поливе листья винограда имеют ярко-зелёный окрас, ухаживать за которыми очень просто. Благодаря тому, что данный сорт имеет ветвистые лозы и густую листву, он широко используется на приусадебных участках для декорации заборов, оплетения беседок и различных сооружений.

Выведение и селекция

Описание сорта можно начать с того, что крупноплодная «Изабелла», известная также под названием «Изабелла Банская», впервые появилась в Америке около 200 лет назад. Также был выведен сорт Лидия, известен как Изабелла Розовая. Согласно описанию сорта, вывел её местный селекционер Вильям Принс, скрестив два сорта винограда и размножив их черенками. Польза такого нововведения пришлась по вкусу многим виноградарям. С того времени и до 80-х годов прошедшего столетия, Изабелла повсеместно встречалась во многих фермерских хозяйствах по всему миру, а ее посадка стала доброй традицией. Из неё изготавливались различные вина и алкогольные напитки, а также производились соки, варенья и джемы. Легкое выведение черенками, достаточно низкая калорийность и польза для организма делали этот сорт чрезвычайно популярным. Однако несколько десятилетий назад появилось описание, что данный сорт содержит большое количество метилового спирта, который наносит вред для человеческого организма. В итоге, большие плантации в США и Франции были полностью истреблены, а репутация данного сорта винограда был серьёзно испорчена.

Однако информация о том, что «Изабелла» несет вред, не подтвердилась в дальнейшем.

И после того, как с рынка ушли крупнейшие фермерские хозяйства, выращивавшие данный сорт, их место заняли другие производители.

На данный момент виноград Изабелла и розовая Изабелла с успехом выращиваются во многих странах с тёплым климатом по всему миру, где его польза доказана: Бразилии, Португалии, Испании, Японии, Корее и т.д. Не утратил он популярности и в России, а также близлежащих странах: Грузии, Армении, Азербайджане и т.д. Основными регионами в РФ, где выращивается данный сорт, являются: Краснодарский край и Крым.
Лучше всего виноград Изабелла произрастает на почвах, в которых содержится минимум известняковых пород. Специальная подкормка не требуется. Он способен осенью плодоносить и приносить урожай в любых климатических зонах, однако чем меньше количество тёплых дней, тем больше существует вероятность, что ягоды просто не успеют вызреть. Данный сорт размножается черенками, которые очень хорошо приживаются, уход за которыми минимален. Идеальная посадка новых кустов – весной и осенью. В процессе роста они не требуют постоянный уход, единственное – осенью необходимо подрезать некоторые побеги, чтобы не допустить чрезмерной загущенности одного куста. При посадке кустов их нельзя высаживать близко к друг другу, т. к. это скажется на их плодовитости и количестве урожая осенью.

Устойчивость к болезням и вредители

Благодаря тому, что крупноплодная «Изабелла» была выведена искусственно, она обладает хорошей морозостойкостью и невосприимчивостью к некоторым заболеваниям, которые наносят серьезный вред другим виноградным сортам.

При незначительных подмерзаниях побегов в весенний период, на их месте появляются новые буквально через несколько недель и успевают полностью вырасти в этом же сезоне. К недостаткам сорта относится то, что он очень требователен к качеству и количеству влаги, но при этом не уменьшает созревание и куст может дать отличный урожай и не на плодородных почвах
Кусты винограда подвержены нападению следующих насекомых, которые могут нанести им непоправимый вред: виноградные листовертки, а также войлочные и паутинные клещи. При своевременной обработке побегов современными средствами, они не причиняют значительный вред. Кроме насекомых, вызревшие ягоды винограда подвержены частому нападению птиц, которые, если их не отпугивать, могут склевать значительную часть урожая и нанести серьезный вред. Для борьбы с ними требуется специальный уход — устанавливаются специальные чучела и блестящие ленты, которые развиваются на ветру. В исключительных случаях, применяются нейлоновые сетки, которые надеваются сверху на куст. В таком случае вред от насекомых снижается к минимуму.

Использование и применение в производстве

Описание сорта утверждает, что виноград Изабелла Банская обладает ярко выраженным ароматом и запахом, а калорийность его достаточно низкая. Польза винограда заключается в огромном количество полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Описание вызревших плодов – они имеют слегка кисловатый привкус и приятный аромат. Именно благодаря этой пользе, данный сорт винограда широко употребляется в пищу в сыром виде. Калорийность сорта всего 66 калорий в 100 г ягод. Кроме этого, он очень популярен в пищевой промышленности благодаря тому, что его калорийность – одна из самых низких среди всех виноградных сортов. Из него делают вина, разнообразные алкогольные напитки, соки, компоты и джемы низкой калорийности. Единственное, исходя из того, что в описании винограда содержится небольшое количество сладости, в процессе производства необходимо добавлять значительное количество сахара, польза которого весьма сомнительна. Это несколько повышает калорийность винограда, по причине чего он стать не слишком полезен. Несмотря на то, что споры о вредности винограда «Изабелла» иногда появляются снова, данный сорт является одним из самых популярных среди большинства садоводов и фермерских хозяйств. Из него изготавливают вкуснейшие вина и различные напитки, польза которых неоспорима.

Уход за виноградом и полив

Для винограда Изабелла посадка, последующий уход и полив обязателен, но следует помнить, что избыток влаги также вреден, как и ее недостаток. Поэтому полив должен быть правильным и грамотным. Посадка и выращивание винограда черенками на почве глинистого типа требует более редкий, но обильный полив. Это позволяет ускорить урожай. Почва с примесью песка требует частого, но менее обильный полив виноградных кустов. После того, как будет произведен сбор урожая осенью, полив существенно сокращается.

Дополнительный уход виноградной лозе, позволяющий ускорить урожайность, обеспечит правильная подкормка и полив ранней весной. Для чего это нужно? Описание сорта говорит, что своевременная подкормка и полив весной гарантирует питание виноградного куста, удерживает необходимую влагу в корнях растения, способствует его росту. Особенную важность подкормка ранней весной приобретает, когда выращивание лозы происходит в засушливых климатических условиях. Подкормка винограда сорта Изабелла осуществляется при помощи перегноя, компоста, раствора сернокислого магния.

Обрезка, подкормка винограда проводится в весенний или осенний сезон, в период подготовки к зиме. В случае, когда обрезка, уход или пересадка осуществляется осенью, нужно подождать момент, когда пройдет сбор урожая и виноградный куст полностью сбросит все листья. Нужно обрезать все больные и изжившие себя побеги. Весной обрезка и уход виноградной лозы производится точно по такому же принципу – необходимо обрезать все отмершие листья, стараясь не повредить здоровые участки лозы.

Сорт винограда Изабелла: описание, фото

Этот виноград знаком каждому. Тенистая арка, увитая лозами, черные некрупные ягоды, специфический аромат, слизистая мякоть, душистое домашнее вино… Сорт винограда Изабелла – наверное, самая популярная лиана во дворах частных домов на юге бывшего СНГ.

Родом он из Северной Америки, это природный гибрид Витис Лабруска и Витис Винифира. Он получил свое название в 1816 году, и в 19 веке имел широчайшее распространение в обоих полушариях. Позже его стали заменять более новыми сортами, однако в некоторых странах он используется в качестве основного до сих пор. Изабелла – столово-технический виноград.

Описание

Ягоды у него очень необычные: имеют плотную темнофиолетовую, почти черную кожицу с плотным восковым налетом. Мякоть скользкая, упругая, при надавливании «выскакивает» из шкурки. Размер ягод средний.

Характерной особенностью сорта является яркий аромат, по некоторым впечатлениям – земляники, по другим – мокрой лисьей шерсти. У виноделов и виноградарей даже существует специальный термин: «изабельный аромат». Кроме описываемого сорта им отличаются такие старожилы отечественных подворий, как Лидия, а также Альфа, больше распространенная в средней полосе.

Урожайность – очень высокая, около 50 кг с куста, на одном побеге вызревает 3-4 грозди, вплоть до 8-ми. Форма их коническая, размер небольшой, плотность средняя. Транспортабельность хорошая.

Сорт созревает очень поздно, от начала вегетации до съема урожая проходит в среднем 120-125 дней. Это является одной из причин того, что сорт более популярен в южных районах, с продолжительной теплой осенью, дающей возможность ягодам набрать положенное количество сахаров. В регионах с недостаточным количеством солнечных дней проводят агроприем под названием «высвечивание гроздей»: удаляют листья над ними, чтобы ягоды получили больше света.

Краткая характеристика

	3,5 / 5
	4 г / 0,15 кг
Цвет	черный
Форма	круглая

Срок	очень поздний
	сильная
	-29°С
	сильный

Уход и размножение

Изабелла — сильнорослый сорт. Листья крупные, темно-зеленые вверху, с ворсистой белесой изнанкой. Обрезка рекомендована на 3-4 глазка, с соблюдением нагрузки на куст в пределах 35-45 почек. Побеги вызревают слабо. Сорт очень морозостоек, поэтому широко культивируется в качестве неукрывного. Чаще всего лозы пускают на арки и беседки, используя для озеленения и создания тени.

Культура хорошо переносит влажные погоды, не поражается вредителями и болезнями, обходясь минимальным уходом. Менее устойчива она к засухе, поэтому за поливом растений надо следить.

Изабелла успешно противостоит даже такому страшному вредителю, настоящему бичу виноградников, как корневая филлоксера. Поэтому ее можно с легкостью размножать укоренением черенков либо отводками, не используя прививок. Это самый простой и не требующий никакой квалификации метод.

Например, в селах нередко можно видеть, как лозу укладывают в бороздку и выводят на поверхность в месте желаемого появления молодого куста. Когда ветвь на выходе из земли становится толще, чем на входе,- значит, на ней образовались самостоятельные корни и саженец можно отсекать от материнского растения.

Если посадка производится саженцами, то место выбирают солнечное, защищенное от ветров и обязательно устанавливают опору.

Существуют разновидности Изабеллы: Ранняя, Крупноплодная и Розовая.

Вино из винограда Изабелла

Инструкция для жаждущих сделать вино из Изабеллы на видео:

Что касается изготовления вин – лучше удаются купажи из смеси сортов. Изабелльные вина считаются низкосортными и быстро стареют. Значительный вклад в обесценивание виноматериала из этого гибрида вносят маркетинговые стратегии компаний, продвигающих на рынок более дорогие вина.

Интересно, что в Европе сорт запрещен к коммерческому выращиванию. При этом многие считают повышенное содержание метанола в вине из Изабеллы весьма надуманным предлогом. В любом случае – делать ли домашнее вино, и в каких количествах его употреблять – каждый виноградарь решает для себя самостоятельно.

Сохраните статью:

описание и характеристика винной культуры

Виноградная культура представлена огромным количеством сортов, которые поражают нас своими интересными, экзотическими названиями и изысканными вкусами. Каждый дачник, исходя из своих предпочтений, может выбрать тот сорт винограда, который подходит для выращивания на его садовом участке. Прочитав эту статью, вы узнаете о таком ароматном сорте как виноград Лидия, который часто используют для приготовления домашнего вина. Подробное описание достоинств и недостатков этого растения поможет вам определиться в вопросе, стоит ли выращивать его у себя на участке.

Характеристики сорта

Сорт винограда Лидия не зря пользуется популярностью среди многих садоводов любителей. Ведь он помимо стабильных достойных урожаев широко применяется для декоративных целей. Своим привлекательным и радующим взгляд видом, это вьющееся растение может достойно украсить любую летнюю беседку, крыльцо и обычную деревянную изгородь. Ягоды широко используют для приготовления десертов и полезных витаминных салатов. По желанию вы можете приготовить легкое столовое вино или домашний виноградный сок. Благодаря приятному, оригинальному вкусу ягод из винограда получают вино высокого качества.

Благодаря приятному, оригинальному вкусу ягод из винограда получают вино высокого качества.

Лидия розовая, Изабелла розовая, Изабелла красная – виноградари по-разному называют этот виноград. Для созревания ягод требуется 150-160 дней, относится к среднему сроку созревания. Кусты среднерослые. Гроздья средних размеров. Их масса составляет в среднем 100-110 г. Ягоды темно красного цвета, имеют слегка овальную или круглую форму. Сахаристость достаточно высокая – до 19%, кислотность составляет от 5,5 до 9,3 г/л. Плоды покрыты восковым налетом, за счет этого они приобретают легкий фиолетовый оттенок. Мякоть имеет приятный земляничный запах. Длительное нахождение ягод на кусте, будет способствовать улучшению вкусовых качеств.

Достоинства и недостатки

Виноград Лидия, как и все ягодные культуры, имеет ряд своих достоинств и недостатков. Ознакомьтесь с его достоинствами, возможно, их характеристики и количество перекроет ряд недостатков.

Достоинства

Посадив саженец Лидии, вы поймете, что основным и главным достоинством сорта является его неприхотливость в уходе и при этом возможность получать стабильно высокие урожаи. Пристенное выращивание позволяет с одного куста собрать до 40 кг ягод, которые содержат большое количество витаминов и микроэлементов, это домашний кладезь необходимых веществ, так необходимых для организма человека. Съев 2 грозди, вы быстро насытитесь, ведь ягоды очень калорийны (70-75).

Описание достоинств будет неполным, если не сказать, что растение обладает хорошей переносимостью морозов и низких температур. Те дачники, которые проживают в теплых южных районах, могут не беспокоиться об укрытии лозы на зиму. Выращивая Лидию, не придется бороться с такими заболеваниями как милдью и оидиуму. Сорт обладает высокой устойчивостью к этим коварным заболеваниям. Также ему не страшно переувлажнение почвы – очень полезная характеристика для любителей «заливать» растения.

Недостатки

Принято считать, что этот сорт уже значительно устарел. Ягоды, которые приносит виноградная лоза, довольно мелкие. Их вкус оригинальный, однако может прийтись не каждому по душе. Растение часто страдает от виноградной тли (филлоксера). Этот вредитель способен нанести значительный вред растению. Виноградная тля поражает не только зеленые части куста, но и корневую систему растения.

Страдает Лидия и от такого сложного в лечении физиологического заболевания как известковый хлороз. Заболевание развивается при недостатке в почве железа. Сначала это приведет к нарушению синтеза хлорофилла и произойдет нарушение обмена жизненно необходимых веществ. Листья начнут менять здоровую зеленую окраску на желтый цвет, побеги остановятся в росте и куст погибнет. Если вы являетесь владельцем дачного участка на Черноморском побережье, то знайте, что известковый хлороз свойствен почвам этого района и выращивать Лидию вам будет достаточно сложно.

Если вы являетесь владельцем дачного участка на Черноморском побережье, то знайте, что известковый хлороз свойствен почвам этого района и выращивать Лидию вам будет достаточно сложно.

Тем, кто решил посадить сорт винограда Лидия у себя на участке, необходимо знать, что за период созревания крепление ягод к плодоножке слабеет. Это приводит к тому, что при значительных ветрах ягоды начнут опадать. И если вы проживаете в районах, где сильные ветра – частое явление, то не забывайте об этой особенности и не давайте созревшему винограду долго висеть на кусте.

Конечно, у Лидии есть недостатки, однако их с лихвой перекрывает неприхотливость сорта как к природным условиям. Виноград прощает многие ошибки в агротехнике и всегда радует хорошим урожаем, из которого получается изысканное вино.

Видео «Размещение виноградных кустов на арке»

Этот видеоматериал расскажет, как правильно увить виноградными листьями всю поверхность арки.

Виноград Лидия: описание сорта, фото, отзывы

Всё меньше дачников сажает на своём участке старый добрый виноград сорта Лидия. Ему на смену пришли новые сорта, плодоносящие гораздо более вкусными ягодами, дающие большой урожай и при этом являющиеся не менее зимостойкими и неприхотливыми. Лидия остаётся в садах её ярых приверженцев и любителей вина со специфическим ароматом. Попробуем сказать несколько слов в её защиту.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Лидия

Лидия — в первую очередь технический сорт винограда, хотя многие считают его и столовым, но вкус ягод явно «на любителя». Он произошёл из Северной Америки, выделен из сеянцев вида V. Labrusca, входит в группу изабельных сортов. Более того, иногда его называют Изабеллой розовой или Изабеллой красной, хотя на настоящую Изабеллу Лидия похожа не очень: как по внешнему виду и вкусу ягод, так и по форме куста.

Изабелла даже по цвету сильно отличается от Лидии

Популярность Лидии в нашей стране достигла максимума в середине прошлого века, тогда под неё были выделены значительные площади в винодельческих регионах: её неприхотливость и интересный аромат привели к тому, что вино из этого винограда производилось в больших количествах. Однако в конце ХХ века в виноматериалах из Лидии, да из Изабеллы якобы нашли повышенное содержание метилового спирта, и в большинстве стран эти сорта вообще попали под запрет.

Вопрос о метаноле спорный, до сих пор идут дискуссии на тему о том, действительно ли эти вина опасны или это происки конкурентов, выпускающих продукцию из других сортов винограда.

Но, тем не менее, почти все промышленные виноградники со временем были вырублены, и сейчас Лидия остаётся только в личных садах, где популярность её потихоньку сходит на нет. Всё чаще её сажают лишь в целях озеленения дворов, затенения беседок и украшения участков, не собирая при этом урожай.

Кусты Лидии растут быстро и вырастают очень крупными, побеги вызревают практически на 100%. Листья очень большие, обычного зелёного цвета, рассечены несильно, но имеют значительную опушённость. Кусты сильно загущаются, поэтому, если они выращиваются для получения урожая, требуют серьёзной обрезки и пасынкования.

В южных районах кусты зимуют без укрытия, при выращивании винограда в средней полосе лёгкое укрытие необходимо. Морозоустойчивость существенно выше, чем у большинства европейских сортов. Против грибковых заболеваний устойчивость настолько высокая, что не требуется даже профилактическое опрыскивание, но сорт беззащитен перед филлоксерой. Легко переносит сильное переувлажнение.

Цветки обоеполые, наличия опылителей не требуется, урожайность высокая: с куста можно собрать более 40 кг ягод. Урожай созревает поздно: после распускания почек требуется не менее пяти месяцев, поэтому в условиях средней полосы полная готовность урожая к сбору попадает уже под начало заморозков, к октябрю. Иногда в центральных районах Лидия и вовсе не успевает полностью созреть. Но ягоды зреют неравномерно: когда грозди, находящиеся на солнышке, уже совершенно готовы, те, которые висят в тени, могут быть ещё зелёными и несъедобными. Один побег вытягивает до пяти гроздей, если больше — созревание не гарантировано.

Грозди у Лидии небольшие, поэтому куст выдерживает их в больших количествах

Своей высокой урожайности Лидия добивается тем, что может выдержать большое количество гроздей, поскольку сами грозди небольшие. Они рыхлые, ветвистые, обычно конической или цилиндроконической формы, но редко превышают массу в 100 г. Ягоды хорошо держатся в них только до момента средней степени созревания, а потом начинают отрываться даже под воздействием сильного ветра. По этой причине со сбором урожая затягивать нельзя.

Ягоды идеально круглой формы, размер средний или ниже среднего, цвет тёмно-красный, иногда даже коричневатый, с сиреневым восковым налётом. Кожица плотная, что мешает при их употреблении. Но ещё больше мешает то, что косточки плохо отделяются от слизистой мякоти, и каждую ягоду приходится долго пережёвывать во рту, чтобы от них избавиться. Мякоть имеет специфический аромат, чем-то напоминающий земляничный. Землянику напоминает и вкус ягод, которые имеют высокое содержание сахаров (при полном вызревании — до 19%) и переменную кислотность: от 5,5 до 9 г/л.

Несмотря на то, что многие считают этот виноград не только техническим, но и столовым, с этим можно спорить. Вкус нравится не всем, а трудности с отделением косточек сводят его столовое назначение к минимуму.

Из Лидии получается неплохой сок, её можно перерабатывать на зимние компоты, можно даже сушить изюм. Но в основном из неё делают различные вина.

Основное направление использования Лидии — виноделие

Смешивание в разговорах сортов Лидия и Изабелла представляется несколько странным. Это совершенно разные сорта, хоть и относятся к одной группе. Автор этих строк уже более 30 лет делает замечательное вино из Изабеллы. Как говорит мама, «лучше магазинного». Проблем с этим не бывает, технология изготовления в условиях городской квартиры давно отработана, а Изабелла растёт на даче как сорняк, её только вырубать приходится. За Лидией же в условиях Среднего Поволжья требуется небольшой уход: по крайней мере, вдумчивая обрезка и лёгкое укрытие на зиму. А вот хорошего вина ни разу не получалось: оно вкусное, но бледно-розовый цвет не очень симпатичен, а продукт тяжело осветляется. Возможно, здесь есть особенные секреты, но факт налицо: Лидия и Изабелла различаются очень сильно.

Виноград Изабелла стойко ассоциируется с красным ароматным вином под одноимённым названием. Что касается самого растения, то говорят: оно растёт оно, как сорняк, ухода не требует, но урожаи даёт каждый год, произрастает во всех регионах России: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Видео: винный виноград Лидия на кустах

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Лидия

Необходимость подробного описания схемы посадки винограда Лидия сомнительна: сейчас её уже мало кто сажает. Но если в нескольких словах, то покупать целый саженец, вероятно, нет смысла: это лишняя трата денег. Лидию вполне можно просто посадить черенком: их приживаемость 100%-я. Более того, в не очень суровых регионах черенки можно с осени посадить прямо в землю, предварительно слегка удобрив и перекопав её, под лёгкое укрытие. Из десятка черенков 7–8 штук переживут зиму, укоренятся и будут расти. Ну а если регион морозный, вырастить виноград из черенков можно и дома, посадив их в горшки в конце зимы.

Проще всего укоренять черенки винограда дома в обрезанных пластиковых бутылках

Часто Лидию прививают в штамб другого сорта, но это занятие для любителей. Хотя, конечно, если поставить перед собой цель получить лишь небольшое количество ягод, можно привить черенок в один из побегов другого взрослого куста, оставив остальные «как есть».

Посадка винограда Лидия весной

Если приобретён саженец Лидии, то посадка его ничем не отличается от посадки других сортов винограда. Можно посадить по всем правилам, но «вредный» совет от автора заключается в том, что если вам не требуются высокие урожаи, то не надо мучиться с выкопкой больших ям и делать всё всерьёз: Лидия приживётся и в яме, выкопанной по размеру саженца, и нормально будет расти. Единственное, что всё-таки стоит учесть, что лучше всего она себя чувствует себя у стены дома, защищающей куст от северных ветров. Это очень серьёзное замечание. И кроме того, если сажать куст не в декоративных целях, надо выбирать солнечное место: в тени ягоды вызревать не будут.

Для посадки в целях выращивания урожая между кустами надо оставлять расстояние не менее 2–2,5 метров, а если Лидия предполагается как декоративный элемент участка, кусты можно располагать через каждый метр. В идеале же виноград сажают следующим образом.

Лучшей почвой для винограда является чернозём, насыщенный питательными веществами, но, напоминаем, Лидия может расти на любой почве. Для посадки надо выбирать солнечный участок, закрытый от холодных ветров, особенно северного направления. Защитой от ветров могут служить высокий дом или сплошной забор. Лидия очень быстро тянется к солнцу, но для вызревания качественного урожая побеги придётся располагать в том числе и горизонтально, поэтому сразу надо предусмотреть прочную шпалеру.

Виноградные лозы начинают подвязывать на шпалеру после того, как минует угроза сильных весенних заморозков, в начале сокодвижения, но до момента распускания почек: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html

Часто виноградом оплетают решётки или заборы у садового домика

Саженец выбирать надо так, чтобы у него были хорошо развиты корни. На юге виноград сажают и весной, и осенью, в средней полосе желательно делать это весной, до майских праздников. Заранее надо перекопать участок, внеся в него удобрения, а осенью вырыть посадочную яму. Яму роют размерами 70 х 70 см или больше. На дно помещают слой дренажа (щебёнку или гальку) и проводят ко дну трубу для полива корней в первые два-три года. Нижний слой в яме — удобренная плодородная почва, а над ней — почва чистая, без удобрений. Сажают виноград весной глубоко, но так, чтобы молодые корешки находились в чистой почве. На поверхности оставляют 1–2 почки, поливают, мульчируют.

Уход за виноградом сорта Лидия

Уход за Лидией элементарный, он состоит в поливах, подкормках и обрезке. Профилактические опрыскивания требуются лишь в неблагоприятных климатических регионах и при наличии поблизости очагов виноградных заболеваний. Пожалуй, самое сложное — квалифицированная обрезка, остальные операции знакомы даже начинающему садоводу.

Поливы нужны редкие, застой воды нежелателен, но Лидия, в отличие от большинства других сортов, вполне справляется со случайными затоплениями, не заболевая грибными болезнями. Наиболее велика необходимость в поливах во время роста ягод, а к сентябрю поливы Лидии надо прекратить. Обычно требуется и подзимний полив, особенно если осень выдалась не слишком дождливая.

Подкармливать, в основном, рекомендуется золой: ежегодно закапывать 1–2 литра под куст. Через год проводят внесение перегноя, его вносят в маленькие бороздки. При желании получить хороший урожай надо проводить и внекорневые подкормки путём опрыскивания листьев. До цветения и сразу после него удобно использовать слабые растворы минеральных комплексных удобрений, а потом из рецептуры исключают азот.

Для подкормок удобно пользоваться специальными удобрениями

Лидия имеет очень высокую устойчивость к виноградным болезням, но в проблемных регионах желательно провести опрыскивание раствором железного купороса ранней весной. По зелёному конусу, то есть в момент начала раскрытия почек, можно обработать кусты 1%-й бордоской жидкостью.

Лидия просыпается весной не очень рано, поэтому в апреле ещё можно успеть провести обрезку до начала сокодвижения. Но удобнее это делать осенью, после листопада. Летом необходимо постоянно выламывать лишние зелёные побеги и пасынки, пока они молодые. Пасынкование проводят как можно раньше, оставляют на каждом пасынке по одному листу. Нормирование урожая (выламывание части гроздей) Лидии не требуется: она вытягивает всё, что зародилось. Обрезку весной или осенью обычно проводят среднюю, на 6–8 глазков.

Лидию немного поражают осы и другие летающие насекомые, поэтому с ними приходится бороться. Однако обычно бывает достаточно периодического уничтожения найденных в винограднике осиных гнёзд.

В южных регионах Лидию укрывать на зиму не надо, а в средней полосе лёгкое укрытие требуется. Однако даже в суровом климате достаточно перед наступлением морозов снять лозу с опор и на земле разложить побеги так, чтобы было удобно их накрыть, а затем разложить над ними лапник хвойных деревьев.

В условиях Среднего Поволжья автор этих строк просто снимает лозы со шпалеры и раскладывает их по земле. Обычно до выпавшего снега виноград доживает, а дальше укрытием служит снежный покров. Но пару раз было почти по Пушкину, «снег выпал только в январе», и виноград частично подмерзал. Потом нормально восстанавливался, но в эти годы урожай был минимальным.

Даже несмотря на пοявление неукрывных сοртοв, большинство нужно укрывать на зиму: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html

Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными

Как мы уже выяснили, сорт винограда Лидия является специфическим и потихоньку уходит в историю. Поэтому сравнивать его можно, вероятно, с аналогичными сортами, которых не так много. Если говорить о большинстве современных «винных», то есть технических сортов, выращиваемых в винодельческих регионах, то, конечно, Лидия проигрывает им по большинству потребительских параметров, выигрывая в неприхотливости, в том числе, в степени зимостойкости.

Если сравнивать Лидию с Изабеллой, то здесь ситуация несколько другая. Виноград Изабелла в качестве столового сорта совсем не котируется, Лидию же многие употребляют и в свежем виде, правда, в небольших количествах. Но по зимостойкости и необходимому уровню агротехники Изабелла — более «дикий» виноград, почти не требующий тщательного ухода.

Основные достоинства винограда сорта Лидия следующие:

• сорт неприхотливый, растёт на любых почвах, требует минимальной заботы;
• большинство виноградных заболеваний обходят Лидию стороной;
• сорт очень морозостоек: даже в центральных регионах требует лишь лёгкого укрытия;
• обоеполость цветков позволяет обходиться без кустов-опылителей;
• ягоды не трескаются в условиях повышенной влажности;
• грозди транспортабельны и неплохо хранятся;
• некоторые любители в качестве достоинства приводят весьма специфический вкус и аромат ягод, отсутствующий у других сортов, но это вопрос выбора.

Поскольку сорт уходит в историю, понятно, что он обладает многими недостатками. Наиболее критичные из них:

• сильная поражаемость кустов филлоксерой;
• необходимость сильной обрезки;
• плохая сохранность созревших ягод на кустах;
• трудность использования ягод в свежем виде, связанная с плохим отделением косточек от мякоти;
• найденные рядом лабораторий в вине из Лидии токсичные вещества.

Видео: описание сорта Лидия

Отзывы

Виноград сорта Лидия считается техническим виноградом, хотя некоторые специалисты относят его к столово-техническим сортам. Основное его применение — виноделие, но в последние годы эта сфера использования Лидии резко сокращается. Сокращаются и в целом плантации этого сорта. Для выращивания на дачных участках он представляет интерес, в том числе и в качестве декоративного элемента сада, поскольку требует минимального ухода.

Окончил химфак МГУ в 1981 г. Кандидат химических наук, доцент. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Изабелла (сорт винограда) / Агромания

«Мальчики и девочки продают в корзинках черный виноград — изабеллу — плотный и тяжелый, как гроздья самой ночи».

Осип Мандельштам

Изабелла – американский сорт позднего периода созревания, получившийся в результате естественной гибридизации между видами V. labrusca и и V. vinifera. Завезен в Европу в числе первых американских сортов, где получил довольно большое распространение как винный сорт, устойчивый к грибным заболеваниям и филлоксере, урожайный и сравнительно морозостойкий. Сок ягод обладает сильным антибактериальным свойством. В странах СНГ Изабелла распространена в Грузии, особенно на Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане, Дагестане, Краснодарском крае и Молдавии. Из данного сорта готовят красные столовые вина среднего качества: малоспиртуозные, слабоокрашенные, с характерным земляничным привкусом, малостойкие (быстро стареют и теряют окраску). В Азербайджане из Изабеллы получают хорошее столовое вино, отличающееся гармоничным вкусом, типичным для сорта букетом и светло-розовым цветом. Столовые вина из Изабеллы имеют розовую окраску и специфический «изабельный» привкус. В виноградном соке этот привкус приятнее, он придает клубнично-фруктовый тон соку. В десертных винах при обработках теплом этот привкус приобретает различные оттенки.

Происхождение сорта Изабелла

Точной информации о месте происхождения Изабеллы нет. Считается, что впервые этот сорт был обнаружен известным американским селекционером Вильямом Принсом (William R. Prince) в 1816 году на острове Лонг-Айленд (Long Island) в саду Изабеллы Гиббс (Isabella Gibbs). В штат Нью-Йорк сорт попал из Дорчестера (Dorchester) в Южной Каролине. 
Некоторые версии утверждают, что Изабеллу впервые обнаружили в других американских штатах (Вирджинии, Делавэре) или в Европе.

Изабелла – гибрид естественного происхождения. Сорт получился в результате скрещивания местного американского сорта Vitis labrusca с неизвестной разновидностью Vitis vinifera.

Считается, что на корнях саженцев сорта Изабелла на европейский континент была завезена филлоксера. Распространение филлоксеры во второй половине XIX века началось с появлением нового поколения быстроходных пароходов, которые достаточно быстро пересекали океан, чтобы насекомое могло пережить путешествие. Сам сорт Изабелла был устойчив к филлоксере в отличие от европейских сортов.

Распространение в мире

Широкому распространению сорта Изабелла во всем мире способствовали неприхотливость сорта (Изабелла хорошо растет в различных климатических условиях (как в тропических, субтропических, так и в северных регионах)) и его устойчивость к таким болезням, как мильдью (средняя устойчивость), оидиум. 

Этот сорт и сегодня остается популярным в таких странах, как Португалия, на острове Бали, в Японии, на восточном побережье США, в штате Нью-Йорк. В Бразилии Изабелла является одним из лидирующих виноградных сортов в стране. 

Изабелла распространена в Азербайджане, Молдове, Краснодарском крае, в Крыму, Грузии, куда сорт попал из Франции через Одессу (в Грузии этот сорт порой называют «Одесса»). Кроме того, сорт произрастает в Подмосковье и Сибири, где его культивируют как неукрывной (непроверенная информация). В 50-е годы 20 века в Краснодарском крае изабелла занимала около 1% посадок (Серпуховитина, 1958).  Чистосортные посадки были распространены в Адлерском районе и Сочи. Использовался как в свежем виде, так и для приготовления десертных вин (районы Сочинской подзоны). Урожайность на приусадебных участках составляла свыше 60 кг.

У этого сорта есть около 50 синонимов. Он известен под именами Seksarda в Хорватии, Изабелла в Венгрии, Грузии, Украине и Молдове, Fragola в Италии и Австралии, Albany surprise в Новой Зеландии. Из него делают вино Uhudler в Австрии и Fragolino в Италии.

Особенности привкуса

Вина, изготавливаемые из сорта Изабелла, имеют сильный лисий  аромат, в большей степени напоминающий запах лисьего меха, чем ароматы фруктов, цветов, для качественных вин, и ярко выраженный земляничный привкус. Этот резковатый стойкого запах придает содержание ацетофенона. Вкус и аромат не исчезают даже при использовании различных технологических приемов и в процессе выдержки вина. 

Отношение к такому аромату в разных странах неодинаково: в европейских странах он оценивается как негативный признак, в Китае, Японии, Аргентине, Бразилии и ряде регионов США и Канады этот специфический аромат не вызывает отрицательного восприятия.

В России и других странах СНГ этот аромат и вкус нравится в основном тем, кто не очень разбирается в вине, не пробовал по-настоящему качественных тонких вин и не особенно заботится о сочетании вина и еды. Таких людей много, а значит популярность вин из сорта Изабелла довольно высокая.

Падение популярности сорта Изабелла в Европе

Во Франции новые посадки таких американских сортов, как Isabella, Clinton, Noah и Jacquez были запрещены еще в 1935 году, хотя практически вся европейская лоза была пересажена на американские корневые системы, в том числе и сорта Изабелла, устойчивого к филлоксере. В 1950-х французское правительство распространило рекламный плакат, на котором предлагалась финансовая помощь тем фермерам, которые выкорчуют существующие у них американские лозы. Там говорилось, что они являются «реликтами прошлого» и из них получается плохое вино», которое уже давно не в моде.

«Франция – страна высококачественных сортов винограда и вин, и она избавляется от старых неперспективных сортов», — этот французский запрет позже взяли на вооружение тогда еще страны Общего рынка и с 1979 года приняли закон о том, что культивация американских сортов противозаконна во всех в странах-участницах рынка. В 2008 году уже ЕС подтвердил запрет на культивацию сортов Изабелла и Лидия. Это в первую очередь касалось новых членов ЕС, таких как Венгрия, Болгария и Румыния, где эти сорта продолжали культивироваться. Среди прочих причин было и то, что основные европейские производители вина были категорически против поставок на континент вин из гибридных сортов, произведенных вне Европы. Таким образом они хотели избежать ненужной конкуренции.

В ягодах изабельной группы содержатся дикликозиды, которые во время брожения виноградного сока, соединяясь со спиртом, образуют метанол (появление метанола наблюдается только при спиртовом брожении — в свежем виде виноград опасности не представляет). Метиловый спирт в избыточной концентрации опасен для здоровья. При пищеварении он окисляется до формальдегида и муравьиной кислоты – оба токсичны и опасны для центральной нервной системы.

После того как этот факт стал широкоизвестен в разных странах популярность сорта упала и площади под ним резко сократились.

Необходимо отметить, что метанол содержится и в винах из других сортов и в других алкогольных напитках. Кроме того в разных странах существуют свои предельно допустимые концентрации метанола в вине. В Бразилии эта величина составляет 350 мг/л. Для стран ЕС — 150 мг/л для белых вин и 300 мг/л для красных. В винах из сортов Изабелла и Лидия концентрация метанола порядка 70-120 мг/л, то есть более чем в два раза ниже допустимых норм, но в европейских сортах его содержание еще ниже. Те немногие фермеры в Европе, которые вопреки запретам еще продолжают работать с американскими гибридами, заявляют, что повышенное содержание метанола в их винах — это миф, а запрет на коммерческое производство вин из этого сорта просто связан с протекционистской политикой ЕС.

Вина из этого сорта не встретишь на полках европейских магазинов сегодня, а на полках российских их стало гораздо меньше. В домашних же условиях вина из изабеллы производятся и потребляются в значительном количестве, и поклонников изабеллы можно обнаружить не только в России, но и в других странах, в том числе и европейских.

1. Серпуховитина С.Ф., Величко Л.В. Виноградарство Краснодарского края. – ККИ, 1958
2. Сайт whywhywine.ru

---

Просмотров: 3776 Последнее изменение этой страницы: 29 Ноября 2013 в 17:17

описание сорта, фото, особенности ухода

Таблица характеристик «Изабеллы»

Общие сведения о сорте
Родительская пара	Vitis labrusca × Vitis vinifera
Автор сорта:	американский садовод Гиббс
Основные характеристики
Назначение:	технический
Время созревания:	поздний
Урожайность:	высокая
Вкус:	гармоничный, с привкусом земляники
Цвет:	темно — синий с восковым серым налетом
Морозоустойчивость:	до — 27°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:
Плотность грозди:	средняя
Описание ягод винограда
Форма ягоды:	круглая
Вес  ягоды
Болезни
Устойчивость к болезням:	Устойчив к грибковым болезням (мильдью и оидиум), а также к филлоксере

Одним из самых известных сортов винограда, который можно встретить на плантациях США, Канады, Бразилии, Японии, России и других стран Европы и Азии, является «Изабелла». Столь широкой популярностью он обязан своей более чем 200-летней истории. Сорт винограда «Изабелла» является столово — техническим. При этом он прекрасно подходит для потребления в свежем виде и выдерживает термическую обработку, при которой получаются варенья и компоты. Особое распространение и любовь получило легкое десертное вино, изготавливаемое из винограда «Изабелла». Немногие культуры могут похвастаться тем, что их экспортируют в более чем 150 стран. В нашей статье вы найдете подробную информацию о винограде «Изабелла», описание сорта, основные характеристики, фото, видео и отзывы садоводов.

Историческая справка

Более двух веков назад американский садовод Гиббс скрестил культурный виноград Витис Лабруска и дикий Витис Винифера. Своим названием сорт обязан владельцу земельных угодий Изабеллу Гиббсу.

Дальнейшие открытия связаны с именем селекционера В. Принса, который экспериментальным путем открыл виноград «Изабелла розовая», известный как «Лидия».

К концу XIX века сорт получил повсеместное развитие и стал настолько популярным, что иметь куст винограда «Изабелла» считалось признаком хорошего тона и данью традициям. Каждый виноградарь стремился возделывать его на своем участке и изготавливать полюбившееся многим вино.

Репутацию винограду подпортило обнаружение в вине повышенной концентрации метилового спирта в сравнении с вином из чистых сортов. Это привело к введению запрета на ввоз вина из винограда: «Изабелла», «Лидия», и к обширному уничтожению виноградников в Америке и Франции. Однако многие виноградари до сих пор выращивают сорт на своих участках и наслаждаются его полезными свойствами.

Описание

Сорт «Изабелла» характеризуется поздним сроком созревания, который составляет около 155 — 185 дней. К сбору урожая приступают в конце сентября — начале октября. Урожайность хорошая и стабильная. С каждого гектара можно собрать около 70 ц, однако эти показатели могут варьироваться в зависимости от климатических особенностей местности.

Кусты сильнорослые, лозы быстро и хорошо растут. Рекомендуется высаживать их на шпалеры или опоры. Виноградники применяются в ландшафтном дизайне для декорирования участка и создания беседок, арок и др.

Морозостойкость высокая, кусты способны выдержать минусовые температуры до 27 градусов. Виноград «Изабелла», посадка и уход за которым прост, можно выращивать в северных районах Америки, Канады и Сибири. Большое распространение получил виноград «Изабелла» в подмосковье, средних и южных районах России. В зависимости от климата местности укрывать на зиму виноград не обязательно.

Стойкость к грибковым заболеваниям, гнили и вредителям высокая. Однако кусты не любят кислую почву и боятся засухи.

Грозди средние, цилиндрические или конические, весом около 130 — 250 г. Иногда встречается виноград «Изабелла крупноплодная», вес кистей которой достигает до 2.5 кг. У более распространенного сорта ягоды небольшие, овальные или круглые, весом до 3 г. «Изабелла белая» имеет ягоды желто — зеленого оттенка. У черный винограда, который встречается чаще,  ягоды темно — синие с восковым серым налетом. Мякоть плотная с толстой кожицей. Вкус сладкий земляничный, ароматный. Уровень сахара составляет 16 — 18 %, кислотность — 6 — 8 г/л, а калорийность — 66 кал/100 г.

Плоды хорошо переносят транспортировку и хранение. Однако у вина, изготовленного из винограда «Изабелла», спустя 3 года хранения появляется яркий запах гнили.

Если для посадки на своем участке вы выбрали виноград «Изабелла», польза и вред которого описаны ниже, учтите, что растение любит влагу и требовательно к почвам.

Польза

• улучшает кровообращение;
• нормализует давление;
• повышает гемоглобин;
• оказывает антиоксидантное действие;
• выводит токсины;
• восстанавливает силы;
• заживляет раны и ушибы;
• компресс из листьев снимает жар и воспаление;
• отвар из листвы борется с ангиной.

Вред

• может вызвать аллергическую реакцию;
• повышенная кислотность приводит к нарушению работы желудочно — кишечной области;
• высокое содержание сахара опасно для диабетиков;
• излишняя калорийность.

Посадка

Виноград «Изабелла», полезные свойства которого описаны выше, на своем участке может вырастить любой, даже начинающий садовод. Соблюдение основных рекомендаций поможет без труда справиться с посадкой.

• При выборе места на участке необходимо присмотреться к южной или западной стороне. При посадке около стен зданий или забора, лоза получит опору для развития, однако это может затруднить проветривание кустов и привести к развитию болезней. Важно выбрать самое теплое место, для этого обратите внимание на возвышенности и пологие склоны на вашем участке.
• Влаголюбивое растение плохо себя чувствует на земле с высоким уровнем грунтовых вод. Подойдет почва с нейтральным уровнем кислотности. Необходимо подготовить почву заранее. В случае глинистого грунта — установите дренаж. При торфяном составе добавьте песок. Песчаную землю удобрите органическими удобрениями. Кислый грунт обработайте известью.
• Сажать можно весной или осенью. При осенней высадке первый урожай появится уже через год. Сроки могут варьироваться в зависимости от климатических условий местности.
• Саженцы для посадки готовят заранее. При покупке обращайте внимание на саженцы первого сорта и элитные. У первого сорта имеется 4 корешка и 20 — тисантиметровый прирост. У элитных — 4 равномерно расположенных корня и 25 — тисантиметровый прирост. Перед высадкой в открытый грунт саженцы нужно вымочить в течение суток в воде и слегка укоротить корешки, чтобы они легче и лучше укоренились.
• Чтобы получить на своем участке «Изабеллу», можно привить черенок на развитые корни. Так он быстрее приживется и получит иммунитет от болезней. Прививать можно в конце апреля — начале мая или в начале августа при теплой погоде.
• Выкопайте ямки для посадки размерами 80 х 80 х 80 см, глубиной до 30 см. Делать это нужно на расстоянии 1.5 м друг от друга. В центре установите колышек, который послужит опорой для виноградной лозы.
• В самый низ ямки заложите 10 — тисантиметровый дренажный слой из гравия или щебня. Добавьте 10 см земли. Засыпьте 3 ведрами органических удобрений, лопатой золы, 100 г калийной соли и 300 г суперфосфата. Добавьте землю и обильно полейте.
• Около колышка сформируйте небольшой холмик и опустите саженец, распрямив корешки. Посыпьте землей и уплотните. Можно добавить еще немного органических удобрений.

[ads-pc-3]
[ads-mob-3]

Уход

Если вас интересует, можно ли получить хорошую урожайность без особых усилий, тогда учтите, что грамотный уход за растением является залогом качественного урожая. Если делать все необходимые процедуры вовремя, можно избежать многих проблем.

• Периодически нужно удалять сорняки, взрыхлять грунт и следить за состоянием почвы около холмиков с кустами.
• В первые два года жизни важно часто поливать виноградник. Для этого соорудите систему полива.
• Удобрять почву минеральными удобрениями нужно около 3 раз в сезон. Органические вещества добавляют раз в 2 -3 года.
• На второй год с момента посадки нужно приступить к формировке куста. В декоративных целях установите опору в зависимости от того, какой эффект вы хотите получить.
• Определить, нужно ли укрывать изабеллу, вам поможет анализ климатических условий вашей местности. В северной и средней полосе процедура обязательна. В остальных случаях, чтобы виноградник перезимовал, можно слегка накрыть ветви хвоей или пленкой.
• К осенней обрезке винограда изабелла приступают в сентябре. При этом поврежденные и слабые пасынки удаляются.
• При весенней обрезке на каждой лозе оставляют по 12 глазков. За 7 дней до вступления растения в фазу цветения, проводится прищипывание пасынков.

Выращивая «Изабеллу», вы не только получите вкусные плоды, отличное вино, но и украсите свой участок.

Видео о сорте

ведущих американских сортов

ведущих американских сортов

Ведущие американские сорта

Конкорд

Concord выращен на большем разнообразии почв и в более широком диапазоне климатических условий чем любой другой сорт американского винограда. Его лоза сильнорослая и урожайная, Созревает в начале-середине октября в Нью-Йорке. Пригодность Конкорда фрукты для различных целей дают большой рыночный потенциал.Это самый важный сорт для сладких соков, желе и консервов, и это также используется в больших количествах для производства вина и продажи свежих продуктов на рынке. Concord производит подшипники с гвоздями среднего размера крупные, иссиня-черные ягоды. Это типично для американской модели V. labrusca . у винограда жесткая кожица, которая легко отделяется от мякоти (скользкая кожа). Ярко выраженный фруктовый вкус, V. labrusca Concord. делает его желанным десертным виноградом.Это ведущий сорт столового винограда. в Нью-Йорке. Однако растрескивание кожи и чрезмерный послеуборочный обстрел, а также наличие семян ограничьте его использование для этой цели. Родственник Характеристики Конкорда и других сортов приведены в Таблице 2. и 3. Дополнительная информация о Виноград Конкорд можно найти в отдельной публикации (Забадал и др., 1988).

Катавба

Катавба представляет собой пряный ароматный сорт скользкого винограда с ярко выраженным В.labrusca аромат. Он был разработан в самом начале 1800-х годов. Чтобы достичь полной зрелости в Нью-Йорке, Катоба требует благоприятных участков с длительным ростом времена года. Лозы сильнорослые, выносливые и продуктивные, но листва несколько более подвержен грибковым заболеваниям, чем Конкорд (табл. 2). Катавба также получает травмы листвы из-за загрязнения озоном. В некоторые годы повышенная кислотность может стать проблемой. Основное использование для белого или розовые десертные вина, но они также используются для производства соков и продаются тоже свежий.

Ниагара

Ниагара это белый сорт винограда с сильным цветочным ароматом, который используется для приготовления сока, вина и свежих продуктов. потребление. По морозостойкости уступает Конкорду и несколько созревает. ранее. На благоприятных участках урожайность может равняться или превосходить урожай Конкорда. Кислотность ниже, чем у большинства других американских сортов. Это успешно выращивается во многих районах Нью-Йорка.

американец Разновидности ограниченной площади

Делавэр

Делавэр это Раннеспелый красный сорт с мелкими ягодами, небольшими гроздьями и мягкий американский аромат. Это важный сорт десертов в Японии, но все же в Нью-Йорке используется в основном для производства сока и белого вина.Нежные шкуры может потрескаться под дождем по мере созревания плодов. Делавэр требует глубокого, плодородная, хорошо дренированная почва для удовлетворительного роста виноградной лозы, и на таких почвах, при хорошем менеджменте может давать такие же высокие урожаи, как у Конкорда. На всех почвах, кроме самых благоприятных, Делавэр следует сажать на устойчивые к филлоксере. подвой для обеспечения сильного роста. Когда-то был награжден за производство шампанского в Нью-Йорке. York, сейчас его заменяют несколько межвидовых гибридов. и vinifera разновидностей.Однако Делавэр остается одним из самых высоких качественные американские сорта для вина.

Датчесс

Датчесс позднеспелый белый виноград V. vinifera и V. labrusca происхождение. Фрукт имеет менее американский вкус, чем другие сорта В. labrusca родословная. Из-за относительно низкой морозостойкости (табл. 2) сорт следует высаживать только на очень благоприятных участках.Другой межвидовые гибридные разновидности теперь в значительной степени выполняют роль, которую когда-то Датчесс играл в нью-йоркском винном производстве.

Эльвира

Эльвира белый виноград, который происходит от Vitis riparia , на берегу реки. или Морозный виноград. Сорт созревает в сезон Конкорда и является одним из Наиболее урожайные сорта выращивают в Нью-Йорке.Он используется в основном для наливное производство вин. Потому что кожа тонкая, а кластер очень компактные, ягоды в некоторые сезоны трескаются, если виноград собирают в полной зрелости. Текущая практика — собирать плоды прежде чем взлом станет проблемой. Сусло обычно имеет высокую кислотность. См. Также Ventura .

Фредония	Фредония это сине-черный сорт винограда типа Конкорд с очень крупными ягодами, которые созревают около две недели конкорда.Аромат, характерный для Concord, столь желанный для сока и желе, во Фредонии не хватает, но Фредония используется для как производство соков, так и продажа придорожного винограда. С осторожностью обрезка, сила роста и продуктивность могут приближаться к уровням Согласия. Грозди фруктов восприимчивы к ложной мучнистой росе.
Изабелла	Изабелла Старый черный сорт типа labrusca , используемый в основном для изготовления вина.В в других частях света Изабелла — один из самых распространенных сортов винограда. тип, но в Нью-Йорке встречается редко, будучи замененным другими разновидностями. Ущерб от холода может возникнуть в суровые зимы.
Ивс	Ives — это черный виноград сорта V. labrusca , используемый для придания цвета красные вина и соки. Он очень подвержен повреждению загрязнителями воздуха, озон, который может снизить жизнеспособность и продуктивность.
Алмаз Мура	Мура Diamond напоминает Ниагару фруктами и Конкорд виноградом и является одним из немногочисленные белые американские сорта, которые использовались для производства сухого стола вино. Также желателен столовый виноград, но кожица может потрескаться во время влажные сезоны.

Azores Wine Company Isabella A Proibida and Wire’s Pink Flag — Sonic Juice

Ради вишни на вершине, Антонио разлил в бутылки и выпустил это вино на рынок с самой смелой этикеткой, которую я когда-либо видел.Он напечатал «Изабелла», сорт винограда, запрещенный в этом регионе, а затем вычеркнул его как намеренно небрежно выполненную лазейку, чтобы обойти законы DOC, и в то же время большой хрен для них. Если это не панк-ход, я не знаю, что это такое.

Сразу после прыжка «Pink Flag» сигнализирует о том, что Wire не похож на другие панк-группы. Это более концептуально с первым треком «Reuters», в котором зловещие и мрачные образы рисуются такими утверждениями, как «неспокойное время, которое не очень хорошо» и «климат не для здоровья» — тексты песен, написанные 40 лет назад, которые не могут быть более актуальными сегодня.Гудящие, диссонирующие аккорды в этой песне, несомненно, задают тон звучанию Sonic Youth. Точно так же стиль Динозавра-младшего можно услышать в начале «Ex Lion Tamer». И R.E.M. перепели грязную, жуткую песню «Strange» с этой записи на их альбоме «Document» 1987 года.

Есть супербыстрые, более знакомые по звучанию панк-песни, такие как «День поля для воскресенья», который длится менее 30 секунд, «Surgeon’s Girl», хаотичный и подстрекающий к мятежу, и «Mr. Suit », это классическая песня против истеблишмента, черт возьми, мужская панк-песня.

«Start to Move» — это уместно танцевать и просто весело. Так много песен на этом альбоме проносятся в мгновение ока и полностью втягивают в себя, доказывая, что не обязательно быть сложными или растянутыми, чтобы вызвать резонанс. В минималистичном подходе есть эффект и выразительность, точно так же, как это вино, которое приобретает свой характер только благодаря почве и климату региона.

«Fragile» и «Mannequin» звучат более попсово, мелодично, радостно, демонстрируя игривую дихотомию с саркастической лирикой, полной настроя.«Pink Flag» завершается «1 2 x U», восхитительно простым и идеально скомпонованным доводчиком с наддувом. Wire бросает вызов любым предыдущим формулам, использовавшимся в жанре панк, тем самым делая их намного более панковскими.

В целом, эту пластинку приятно слушать, и она отлично подходит для вечеринок. Это весело, само по себе, и производит на вас впечатление — безусловно, те же качества, что и Азорская винная компания «Isabella A Proibida».

Букет из свежих спелых темно-синего винограда Изабелла со старым штопором и пробкой на черном фоне текстуры.Вид сверху с космосом. Фон еды Stock Photo 4483R-22019661: Superstock

Superstock предлагает миллионы фотографий, видео и стоковых ресурсов для креативщиков со всего мира. Это изображение Букет из свежих спелых темно-синего винограда Изабелла со старым штопором и пробкой на черном фоне текстуры.Вид сверху с космосом. Продовольственный фон от The Picture Pantry / The Picture Pantry доступен для лицензирования сегодня.

Детали

Номер изображения: 4483R-22019661
Роялти-фри
Кредит: Кладовая с изображениями / Кладовая с изображениями
Разрешение на использование модели: Нет
Разрешение на собственность: Нет

Варианты лицензии

500 x 333px | 6 дюймов x 4 дюйма | 72 dpi | 0.5 МБ

750 x 500 пикселей | 2 «x 1» | 300 dpi | 1,12 МБ

2100 x 1400 пикселей | 7 дюймов x 4 дюйма | 300 dpi | 8,82 МБ

5184 x 3456px | 17.28 дюймов x 11,52 дюйма | 300 dpi | 53,75 МБ

Покупка лицензии

500) x 333px | 6 дюймов x 4 дюйма | 72 dpi | 0,5 МБ

750) x 500 пикселей | 2 «x 1» | 300 dpi | 1.12 МБ

2100) x 1400 пикселей | 7 дюймов x 4 дюйма | 300 dpi | 8,82 МБ

5184) x 3456px | 17,28 x 11,52 дюйма | 300 dpi | 53,75 МБ

Добавить в корзину

Щелкните здесь , чтобы запросить индивидуальные цены, коды скидок и отсутствие водяных знаков для частных лиц или компаний.Не забудьте войти в систему для БОЛЬШОЙ подборки.
Ищете запасы подписки, попробуйте наш партнерский сайт PURESTOCK .

---

---

Ключевые слова

---

Свяжитесь с нами

Продажи и исследования SuperStock
Эл. Почта: [email protected]
Телефон: 1-866-236-0087

---

5.ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА В ИНДИИ

5. ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА В ИНДИИ

---

S.D. Шихаманы *

* Директор Национального исследовательского центра винограда (ICAR), ферма Манджри, Пуна-412 307, Индия.

1. ВВЕДЕНИЕ

Выращивание винограда — одно из самых прибыльных хозяйств. предприятия в Индии. Известные индийские ученые-медики, Сасрута и Чарака в их медицинские трактаты под названием « Шашрута Самхита», и «Чарака Самхита», соответственно, написано в 1356–1220 годах до нашей эры, упомянул лечебные свойства винограда.Каутиля в своем «Арташастра» , написанная в четвертом веке до нашей эры, упоминает тип земли, пригодной для выращивания винограда. Родные виды напоминает Vitis lanata и Vitis palmata дико произрастают на северо-западе Гималаев. подножие горы. Местные сорта, известные как «Рангспай», «Шонлту». White и Shonltu Red выращивают даже в Химачал-Прадеше. Cегодня.

Считается, что культивируемый виноград был завезен в север Индии персидскими захватчиками в 1300 году нашей эры, откуда они завезен на юг (Даулатабад в Аурангабадском районе Махараштры) во время исторического события изменения столицы из Дели в Даулатабад Король Мухаммед-бин-Туглак.Ибн Батута, мавританский путешественник, посетивший Даулатабад в 1430 году нашей эры, как сообщается, видел цветущие виноградники на юге Индия. Виноград также был завезен на юге в районы Салем и Мадурай. Тамил Наду христианскими миссионерами около 1832 г. н.э. и в Хайдарабад провинция HEH, Низам Хайдарабада в начале 20 г. ^{-е гг.} г. век. Из Дели, Даулатабада, Мадурая, Салема и Хайдарабада выращивание винограда распространились по разным частям страны.

2. НАСТОЯЩЕЕ СОСТОЯНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА В СТРАНА

Виноград выращивают в различных почвенно-климатических условиях. в трех различных агроклиматических зонах: субтропической, жаркой тропической и мягкие тропические климатические районы Индии.

Субтропический регион: Этот регион охватывает северо-западные равнины, соответствующие 28 ° и 32 ° с.ш., включая Дели; Район Меерут штата Уттар-Прадеш; Хиссарский и Джиндский районы Харьяны; и районы Бхатинда, Ферозпур, Гурдаспур и Лудхиана в Пенджабе.Лозы период покоя и распускание почек начинается в первую неделю марта, пока идут дожди прибывают в первую неделю июня, поэтому доступно только 90-95 дней от начала роста до сбора урожая. Следовательно, «Perlette» единственный раннеспелый сорт, выращиваемый в этом регионе. Ущерб от дождя — проблема с Thompson Seedless в этом регионе. Однократная обрезка и единичный урожай — это общепринятая практика здесь.

Горячий тропический регион: Этот регион охватывает Нашик, Сангли, Районы Солапур, Пуна, Сатара, Латур и Османабад штата Махараштра; Хайдарабад, Районы Ранга Редди, Махбубнагар, Анантапур и Медак в штате Андхра-Прадеш; а также Биджапур, Багалкот, Белгаум, Гулберга районы северной Карнатаки лежат между 15 ° и 20 ° северной широты.Это крупнейший регион виноградарства. на них приходится 70 процентов площадей под виноградом в стране. Виноградные лозы не пройти период покоя и провести двойную обрезку, а однократный сбор урожая является общей практикой в этой области. Максимальная и минимальная температура 42 ° C и 8 ° C, соответственно. Основными проблемами в этом регионе являются засоленность почвы и воды и засуха. Нарушение роста ягод, иногда в некоторых местах розовый румянец. развивается на зеленых ягодах из-за понижения температуры до 8 ° C.Томпсон Сидлесс и его клоны (Тас-А-Ганеш, Сонака), Анаб-э-Шахи, Шарад В этом регионе выращивают сорта без косточек и без косточек.

Мягкий тропический регион: Территория, покрытая 10 ° и 15 ° северной широты, включая районы Бангалор и Колар штата Карнатака; Район Читтур в Андхра-Прадеш и Коимбатур; и Мадурай и Тени районы Тамил Наду попадают в этот регион. Максимальные температуры в году редко превышает 36 ° C, а минимум составляет около 12 ° C.Главный сорта Бангалор Блю (син. Изабелла), Анаб-э-Шахи, Гулаби (син. мускат) Гамбург) и Бхокри. Thompson Seedless выращивают с ограниченным успехом. За исключением Thompson Seedless, за год собирают два урожая.

Винифера гибнут чувствительные к плесени сорта из-за беспрецедентных дождей во время цветения и завязывания плодов как в жаркую, так и в умеренную тропические регионы.

Площадь и производство различных сортов винограда в Индии выглядит следующим образом:

Разновидность	Площадь (га)	Производство (т)
Анаб-э-Шахи (белый, с семенами)	3,000	135 000
Bangalore Blue Syn.Изабелла (черная, с семенами)	4500	180 000
Бхокри (белый, с семенами)	500	15 000
Flame Seedless (красный, бессемянный)	500	10 000
Гулаби син.Мускат Гамбургский (пурпурный, с семенами)	1000	30 000
Perlette (белый, без косточек)	1,500	60 000
Шарад Бессемянный — Мутант Кишмиш Чорни (черный, без косточек)	1000	20 000
Thomson Seedless и его мутанты (белые, бессемянные)	22 000	550 000
Всего	34,000	1000000

Примерно 85 процентов от общего объема производства, независимо от сорта, употребляется в свежем виде.Около 120 000 тонн Thompson Seedless и его мутанты, а именно Тас-А-Ганеш, Сонака и Маник Чаман сушатся для изюм. Около 20 000 тонн Bangalore Blue измельчаются для производства сока, и 10000 тонн Бангалор Блю, Каберне Совиньон, Шенен Блан, Шардоне, Мерло, Пино Нуар и Уни Блан измельчаются и превращаются в вино.

3. ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО МАТЕРИАЛА

В Индии виноград выращивают на собственных корнях. Из-за отсутствие филлоксеры или нематод, подвои не используются, но в в последние годы подвой «Догридж» используется для борьбы с проблемы засоления почвы и воды.

Размножение на собственных корнях

Виноград размножается исключительно путем укоренения лиственных пород черенки. Ни одно государственное учреждение не участвует в умножении и поставке укоренившиеся черенки. Сами садоводы получают черенки лиственных пород от элитных виноградники и выращивают собственные питомники. Хорошо созревшие трости, полученные в Выбраны сентябрь / октябрь. Вырезки по 4 узла толщиной 8 до 10 мм изготавливаются из выбранных прутьев.Свежие черенки замачивают в проточная вода в течение 24 часов для выщелачивания водорастворимых ингибиторов корнеобразования. Затем базальные части черенков погружают в раствор IBA с концентрацией 2000 ppm. за пять минут до посадки. Также принято сажать черенки. на месте , когда три-четыре шлама, подготовленные и обработанные, как указано выше, посажен на каждом месте основного поля. Полив почвы хлорофирифосом 0,1 процент — это практика защиты черенков от термитов повреждать.

Выращивание на подвоях

Черенки лиственных пород подвоя «Кизил» являются подвергаются укоренению, желательно в полиэтиленовых пакетах размером 15 х 25 см. Укоренившиеся черенки этот подвой высаживают в основном поле в феврале-марте. Желаемый сорт привоя затем прививают / окучивают на подвои в поле клин прививка / бутонизация. Прививка клина более распространена и лучшее время для работа — сентябрь-октябрь, а июнь-июль — подходящее время для чипа бутонизация.

4. СОЗДАНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ

Подготовка земли и создание виноградных лоз

Земля обработана и разбита на участки размером 120 м x 180 м. разделены дорогами шириной 3 м. Земля в пределах участка идеально выровнена, чтобы иметь уклон менее 1 процента в любом направлении для обеспечения равномерного сброса вода через эмиттеры систем капельного орошения.

Траншеи шириной 75 см, глубиной 75 см и длиной 118 м в направление север-юг с промежутком 3 м между траншеями вскрывают тяжелыми машины.Их закрывают верхним слоем почвы, до высоты 45 см через 15 дней. воздействие солнца. Оставшийся зазор заполняется смесью из почвы, скота. навоз, суперфосфат одинарный, сульфат калия и питательные микроэлементы. Как правило, 50 кг навоза КРС, 2,5 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия. и по 50 г ZnSO ₄ и FeSO ₄ добавляют в почву для каждый погонный метр длины траншеи.

Сезон посадки

Лучший сезон для посадки укорененных черенков культурных сорта на основном поле — сентябрь-октябрь, а на подвоях — Февраль Март.

Расстояние

Расстояние обычно зависит от сорта и почвы плодородие. Для сильнорослых сортов это 6 м x 3 м или 4 м x 3 м и 3 м x 3 м, или 3 м х 2 м для менее сильнорослых сортов.

5. УХОД ЗА ВИНОГРАДАМИ И УПРАВЛЕНИЕ ВИНОГРАДАМИ

5.1 Дрессировка виноградных лоз

В Индии в моде множество систем обучения, но большинство из них популярны системы Bower, Telephone и Flat Roof Gable.

Bower System: Благодаря высокому производственному потенциалу, беседка была очень популярной системой тренировок в прошлом.Он очень подходит для сильнорослые сорта, такие как Анаб-э-Шахи, Бангалор Блю и Гулаби. Но в такие сорта, как Thompson Seedless и Tas-A-Ganesh, где виноградная сила и чрезмерная густота листвы отрицательно сказывается на урожайности, эта система не популярный.

Телефонная система: Т-образная решетка используется в этой системе обучение. С тремя верхними тросами и Т-образными опорами решетка выглядит как телефонный столб и провода, отсюда и название.

Эта система применяется для умеренно сильнорослых сортов, таких как Thompson Seedless и другие бессемянные сорта примерно в 25-30% площадь виноградников в Махараштре.Урожайность в этой системе меньше, чем у беседки. В очень жаркие и сухие места, бывают солнечные ожоги ягод и рук летом.

Система фронтонов с плоской крышей: Сочетание преимуществ беседка и расширенные Y-системы и устранение их недостатков, соединенная между собой Y-образная решетка, образующая фронтон плоской крыши, принимается. Этот система особенно соблюдается для сильнорослых лоз (лозы, привитые на подвои). Грозди защищают от прямых солнечных лучей и хорошо подвергают воздействию спреи пестицидов.Кластеры висят в пределах досягаемости работника средний рост. Благодаря этим преимуществам эта система набирает популярность. среди производителей в Махараштре, Андхра-Прадеше и Карнатаке.

5.2 Обрезка виноградных лоз

Три различных метода обрезки в моде в связи с урожай в трех виноградных регионах страны. В субтропическом В регионе виноградники обрезают только один раз в декабре, а урожай собирают один раз. Половину стеблей обрезают до возобновляющих шпор, а остальную часть — до плодовых стеблей. (3-4 узла для Perlette).

В жарких тропических регионах лозы обрезают дважды, но только одну. убран урожай. Все стебли в виноградной лозе обрезаются до одноузловых шпор в Март-май для развития тростника, а в октябре-ноябре тростники переделывают. для плодоношения. Количество узлов, сохраняемых на трости, варьируется в зависимости от разновидности и толщина тростника. Нет возможности обрезать раньше октября и позже Ноябрь из-за неблагоприятных погодных условий.

В мягких тропических регионах лозы подрезают дважды, а урожай убирают дважды.В таких сортах, как Гулаби и Бангалор Блю, которые довольно устойчив к повреждению дождем и в котором плодовые почки не дифференцируются ослабленным пасмурной погодой и дождями обрезку проводят в любое время года. В результате каждые два года собирают пять урожаев.

5.3 Внесение навоза и удобрений

Поскольку почвы виноградников представляют собой супеси или тяжелые глины, использование органических удобрений приобрело большое значение в Индии. Стандартная доза 500: 500: 1000 кг N, P ₂ O ₅ и K ₂ O на гектар применяется на легких песчаных почвах, а на тяжелых — 660: 880: 660 кг. глинистые почвы.Годовая доза устанавливается на основании проведенного черешкового анализа. через 45 дней после обрезки шпорцев. Пока дается 40 процентов годовой дозы из органических источников 60 процентов поступает в виде неорганических удобрений. Кальций аммиачная селитра обычно не используется. Сульфат калия — единственный источник поташ, используемый вместо муриата, особенно на тяжелых глинистых почвах. В последнее время набирает обороты внесение растворимых удобрений путем капельного орошения. 40 процентов N, 50 процентов P ₂ O ₅ и 33 процента K ₂ O годовой дозы вводится во время вегетационного периода, а остальная часть в сезон плодоношения.

5.4 Прополка

Сорняки между рядами лоз удаляются механически тракторные навесные орудия. Внутри рядков сорняки вручную пропитываются и удаляются. Иногда послевсходовые гербициды, в основном глифосат в количестве около 2,0 кг / га или паракват в концентрации около 7,5 кг / га опрыскивают полностью выращенные виноградники.

5.5 Дополнительное орошение

Поскольку виноград выращивают в районах, где наблюдается эвапотранспирация превышает количество осадков, полив необходим.Менее 10 процентов площади виноградников орошаются поверхностным орошением, а остальные орошаются капельным способом. системы. Потребность в воде рассчитывается на основе испарения в поддоне с использованием 0,8. как фактор урожая. Вода применяется с разной скоростью на разных этапах рост виноградной лозы и развитие ягод.

5.6 Вредители и борьба с ними

Важнейшими вредителями винограда в Индии являются блошиные жуки, трипсы, мучнистые червецы и цикадки.

Блохи: Взрослые жуки соскребают побеги почки и полностью съедают их после каждой обрезки.Поврежденные бутоны не прорастают. Инсектициды, такие как карбарил 0,15 процента, хинолфос 0,05 процента, дихлорвас с концентрацией 0,1 процента или фосфалон с концентрацией 0,05 процента распыляются из четвертый день до появления листьев.

Трипсы: Трипсы поражают завязи цветков и новообразования. установить ягоды и высосать из них сок. На пораженных ягодах образуется пробковый слой. и становятся коричневыми по мере созревания. Образование корки на поверхности ягод также связано с триповое повреждение завязей / молодых ягод.Такие ягоды не подходят для маркетинг. С трипсами можно эффективно бороться, распыляя фосфамидон в концентрации 0,05%. процентов, карбарил на 0,125 процента, фосфалон на 0,05 процента или малатион на 0,05 процента. Профилактические спреи инсектицидов против трипсов проводят однократно. через пять дней от начала цветения до завязывания ягод.

Мучные жуки: Мили-жучки — самые серьезные и проблемные вредители винограда в Индии. Нимфы и взрослые особи высасывают сок из нежного побеги, что приводит к сморщиванию и задержке роста новых побегов.Они выделяют мед на листьях и ягодах, а на меде развивается сажистая плесень. Зараженный мучнистым клопом пучки непригодны для маркетинга. Потери урожайности могут достигать 50 процентов из-за мучнистые повреждения от насекомых. Мучнистые клопы — насекомые, которых трудно убить, и методы борьбы с ними в Индии следующие:

i) Избегайте распыления инсектицидов широкого спектра действия. особенно синтетические пиретроиды.

ii) Распыляйте только дихлорвас с концентрацией 0,1 процента, смешанный с маслом нима. 0,2 процента или тридеморф при 0.1 процент.

iii) Выпуск cryptolaemus montrozieri жуков в 8-10 000 с гектара, когда ягоды начинают размягчаться. Лучше выпускать смешанную популяцию личинок и взрослых особей, а не только Взрослые.

Листовые личинки: Этот вредный организм принял серьезные размеры. во всех виноградарских регионах Индии за последние годы. Взрослые и молодые нимфы личинок сосут сок исключительно с нижней стороны листьев. Карбарил на 0.15 процентов, фенитротион 0,04 процента, фосфалон 0,05 процентов или хиналфос в концентрации 0,05 процента распыляются для борьбы с этим вредителем. А смесь хиналфоса на 0,05 процента и фосфалона на 0,05 процента больше эффективен на нимфах, в то время как тридеморф на 0,1% эффективен только на Взрослые.

5.7 Болезни и их лечение

Важнейшими болезнями винограда являются антракноз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса и бактериальная пятнистость листьев. В последние годы Alternaria также становится серьезным возбудителем.

Антракноз распространен во всех виноградных регионах страна. Заболевание характеризуется мелкими светло-коричневыми или серовато-черными поражения нежных побегов, молодых листьев, цветов и молодых ягод. Бордо смесь 0,8 процента, оксихлорид меди 0,25 процента или карбендазим 0,1 процентов используются для борьбы с этим заболеванием.

Ложная мучнистая роса — самое разрушительное заболевание винограда в тропический регион страны. Болезнь в основном проявляется на листьях, но также поражает цветочные грозди и молодые плоды.Потери очень велики, когда он атакует грозди до завязывания плодов. Целые кластеры распадаются, высыхают и падают вниз. Правильно нейтрализованная бордоская смесь на 1 процент, хлорокись меди на 0,2 процента, манкоцеб 0,2 процента, металаксил (Ридомил Mz 0,2 процента) или Phosethyl-Al (aliettle в 0,2%) используется против этой болезни.

Мучнистая роса распространена во всех регионах выращивания винограда. По своей разрушительной силе он является следующим по важности после ложной мучнистой росы.В заболевание характеризуется наличием белого порошкообразного (пепловидного) налета в пятна на обеих сторонах листьев, молодых побегов и недозрелых ягод. Пудровый с помощью смачиваемых составов серы легко бороться с плесенью. Широкий ассортимент фунгициды, а именно: калаксин 0,07 процента, каратан ЕС 0,04 процента, Миклобутанил (систан 0,05 процента), Триадемифон (0,1 процента Бейлтона) и пенконазол (0,025% Topas) используются для контроля этого болезнь.

Бактерии поражают листья, побеги и ягоды. Симптомы появляются как мельчайшие пропитанные водой пятна на нижней поверхности листьев, особенно вдоль основных и боковых жилок. В основном эти пятна сливаются и образуют более крупные пятна. Сильно зараженные листья выглядят испорченными. Стрептоциклин в концентрации 500 ppm используется в качестве профилактического спрея, в то время как бордосская смесь 0,8 процента или 0,15 процента оксихлорида меди используются для проверки его распространять.

5.8 Физиологические расстройства

Физиологические расстройства, связанные с высокой температурой и низкая влажность воздуха в жарком тропическом регионе — мертвые рука и туловище расщепление. Повреждение из-за солености распространено в Махараштре и северной Карнатаке. Другой физиологические нарушения — незрелость тростника, водянистые ягоды, увядание кончиков гроздей, рваные ягоды, неравномерное созревание и послеуборочное падение ягод. Эко-физиологический расстройства: « coulure» , гниль соцветий, синдром розовой ягоды, растрескивание и гниение ягод.

5.9 Улучшение качества

Разбавление и утончение кластеров: Только один или два кластера сохраняются на тростник в зависимости от плотности последнего. Независимо от По количеству гроздей сохраняются только верхушечные два-три побега. В лозы приучены к плоской крыше, рекомендуется индивидуальная длина побегов а не общий размер навеса для предотвращения солнечных ожогов ягоды.

Производство рыхлых кластеров: Распыление перед цветением GA 10 шт. ppm и 15 ppm указаны соответственно на моделях 11 ^th — 14 ^th день после распускания почек для удлинения грозди.Обрезаны гребни гроздей. сохранить 8-10, в зависимости от количества листьев, доступных на кластер. Кластеры погружают в раствор GA с концентрацией 30-40 частей на миллион, когда 10-20 процентов цветки раскрываются в каждой грозди для прореживания ягод.

Увеличение размера ягод: Ручные средства используются для добавка к химическому разбавлению, чтобы обеспечить достаточное разбавление ягод и улучшить качество винограда. Сохраняется примерно 90-120 ягод на гроздье. в зависимости от количества листьев, доступных для питания, по 8-10 ягод на каждый лист в зависимости от его размера.Кластеры погружают в раствор ГА 40-50%. концентрация промилле один раз при размере ягод 3-4 мм и еще раз при размере ягод 7-8 мм. При увеличении диаметра ягоды более 16 мм гроздья окунают. в смеси 10 ppm BA + 25 ppm GA или 2 ppm CPPU + 25 ppm GA или 1 ppm брассиностероид + 25 ppm GA вместо одного GA на этих двух стадиях.

Помимо обработки регуляторами роста, ягода размер и хрусткость увеличиваются за счет опоясания. Ширина и глубина пояса 1-1.5 мм. Опоясывать ягоды диаметром 4-5 мм.

Увеличение содержания TSS: Прореживание ягод и грозди прореживание для поддержания адекватного соотношения листьев / плодов (5 см ² ), в то время как опоясывающий лишай обеспечит содержание TSS 20 ° B.

6. УБОРКА И УРОЖАЙНОСТЬ

Собирается около миллиона тонн винограда. ежегодно в Индии. Виноград собирают практически круглый год. Если не все разновидностей, одна или несколько разновидностей всегда доступны в любой момент год.Приведены сроки сбора и урожайность разных сортов. ниже.

Разновидность	Урожайность (т / га)		Период сбора урожая
	Среднее значение	Потенциал
Анаб-э-Шахи	45	90	февраль-май, июль, ноябрь-декабрь
Бангалор Синий	40	60	январь-март, июнь-декабрь
Бхокри	30	50	ноябрь-декабрь, июнь-июль
Гулаби	30	50	январь-март, июнь-декабрь
Perlette	40	50	Июнь
Thompson Seedless и другие бессемянные сорта	25	50	январь-апрель

Однако большая часть продукции, в основном Анаб-э-Шахи, Томпсон Сидлесс и его клоны собирают в марте-апреле. из жаркого тропического региона, на который приходится более 70 процентов общий урожай.

Урожайность винограда в Индии очень высока, особенно в Хайдарабаде. Урожайность достигает 100 т / га в Анаб-э-Шахи и 75 т / га. in Thompson Seedless были зарегистрированы в этом регионе. Однако качество винограда оставляет желать лучшего. обычно плохие из-за высоких урожаев.

7. МАРКЕТИНГ

Более 80 процентов всей продукции потребляется в виде столовый виноград в Индии, и более 70 процентов от общего объема производства урожай собран в марте-апреле, но холодильные камеры не отвечают требованиям.Поэтому перенасыщение рынка и падение цен на виноград в марте-апреле — обычное явление. Примерно 2,5 процента (22 000 т) свежего винограда экспортируется в Средние регионы. Страны Востока и Европы. Остальная продукция продается в страна. Виноград экспортируется через три разных агентства, а именно: Экспортеры, фермерские кооперативы и торговцы-экспортеры. Эти агентства создали собственные мощности для предварительного охлаждения и холодного хранения в близость основных производственных площадок.

8. ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА

Индия отличается достижением наивысшего Урожайность винограда в мире, средняя урожайность 30 т / га.

a) Поддержание производительности и минимизация рисков в выращивание винограда возможно из-за наличия различных агроклиматические районы, подходящие для выращивания винограда на стол, изюм и вино виноград.

б) Технологии для достижения высокой производительности в настоящее время доступный.

c) Возможности для двойного сбора урожая в определенных регионах и сбора урожая круглогодично у некоторых сортов практически нереально.

г) Технологии производства винограда экспортного качества и качества изюм есть в наличии.

9. ОГРАНИЧЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНОГРАДА РАЗРАБОТКА

Хотя выращивание винограда считается рентабельно, площадь под виноградом ограничивается всего 34000 га из-за следующие ограничения.

a) Крупные начальные инвестиции для создания виноградник.

б) Высокие текущие затраты на управление виноградниками.

c) Узкая сортовая база и отсутствие разнообразия в использовании гермоплазма, доступная в странах, выращивающих виноград.

г) Высокий риск потери урожая из-за беспрецедентных изменений в погоду.

e) Соленость почвы и воды в Махараштре и засуха в жаркие тропические районы.

е) Короткий период созревания на севере.

г) Очень низкая доля винограда экспортного качества.

з) Вино в настоящее время не является популярным напитком.

i) Проблемы сбыта столового винограда.

10. ПРАВИТЕЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА И ПЛАНЫ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ РАЗВИТИЕ ВИНОГРАДА

Правительство Индии поддерживает виноградную промышленность страны следующими способами:

a) Поощрять и поддерживать фермеров в создание виноградников и установка систем капельного орошения путем предоставления льготные кредиты и субсидии.

b) Обеспечение исследовательской поддержки для поддержания производительности виноград при неблагоприятных ситуациях.

c) Продвигать и поддерживать экспорт свежего винограда посредством обучения производителей и предоставления льготных кредитов и субсидий для предварительного охлаждения и холода складское хозяйство.

Исследования винограда проводятся Советом Индии по Институты сельскохозяйственных исследований (ИКАР) и государственные сельскохозяйственные университеты различные центры в рамках Всеиндийского проекта координированных исследований по винограду. Национальный исследовательский центр винограда (ICAR), расположенный в Пуне, Махараштра, является координационный центр для проведения и координации исследовательской деятельности по виноград по всей стране.

11. ВЫВОДЫ

Виноград выращивают на площади 34 000 га с годовое производство 1 000 000 тонн. Хотя доходность на единицу площади земли очень высокие с возделыванием винограда, площадь под виноград не быстро расширяется из-за высокой первоначальной стоимости создания виноградников и высокая текущая стоимость производства. Риск потери урожая из-за Беспрецедентные изменения погоды тоже очень высоки. Поскольку самый высокий достигнута урожайность винограда, необходимы усилия по увеличению урожая выращивание в новые районы.Засоленность почвы и воды и засуха являются препятствия в этом направлении, для которых необходимо подобрать подходящие подвои. идентифицированы.

Необходимо разнообразить использование винограда. В настоящее время более 80 процентов продукции используется для столовых целей. Основная масса урожая собирают в марте-апреле, но так как холодильные склады в настоящее время неадекватно наблюдается частое перенасыщение рынка. Диверсификация использования в качестве вино / сок и экспорт столового винограда могут облегчить маркетинговые проблемы.Поддержание качества столового винограда путем регулирования урожая является приоритетом. рассмотрение увеличения экспорта. Для выживания виноградной отрасли в Индия, продукция должна быть конкурентоспособной по качеству и цене. Будущие усилия направлены на сконцентрироваться в этом направлении.

---

Страница не найдена | Сады Коанга

В этом месте ничего не было найдено. Попробуйте поискать или просмотрите ссылки ниже.

Ищи: Поиск

Рекомендуемые товары

• Годовое членство

  43 руб.48 на 1 год В корзину

Категории продуктов

Категории продуктов

• только для всех участников специальные фруктовые деревья (0)
• СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ТОЛЬКО ДЛЯ ВСЕХ ЧЛЕНОВ (1)
• все деревья в наличии Август 2021 (27)
• Луковые (7)
• Амарант (3)
• амарант меконг красный (0)
• Амарант (2)
• Продукты животного происхождения (0)
• Яблоки (40)
• Абрикосы (1)
• Артишок (3)
• Руккола (1)
• Сложноцветные (14)
• Ячмень (5)
• фасоль (27)
• Свекла (6)
• Ягоды (5)
• Книги (36)
  • Книги и буклеты (19)
  • Графики (7)
  • Электронные книги (12)
• Боб (викафабия) (1)
• Боб (Vicia faba) (1)
• Брокколи (3)
• Брюссельская капуста (1)
• навалом (0)
• Связки (0)
• Капуста (4)
• Морковь (7)
• хвостатый (1)
• Цветная капуста (2)
• Сельдерей (3)
• Мангольд (5)
• Chenopodaceae (16)
• Вишня (0)
• Подарки для детей (1)
• Китайская капуста (2)
• Китайская зелень (4)
• Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) (14)
• Бобы для лазания (0)
• Коллекции (9)
• Кукуруза (11)
• Кукуруза (9)
• Кукурузный салат (1)
• Кабачок (2)
• Курсы, семинары и стажировки (0)
• Кресс (2)
• Севообороты (31)
  • Углеродные культуры (29)
  • Тяжелые кормушки (2)
  • Корнеплоды и бобовые (0)
• Огурец (3)
• Спонсорство культур (0)
• Черенки (5)
• Дайкон (2)
• Пожертвования (4)
• Карликовая фасоль (9)
• Баклажан (1)
• Эндивий (1)
• События (0)
• Fabaceae 1 (38)
• Фермерский рынок (0)
• Фенхель (0)
• Инжир (0)
• Льняное семя (1)
• Лесной сад (122)
  • Лесной сад Рабочая пчела (0)
• Лесные товары для сада (10)
• вспомогательные растения для лесных садов (2)
• Семена поддержки лесного сада (11)
• Опорные деревья для лесных садов (27)
• Поддерживающие деревья для лесных садов доступны июль 2021 г. (10)
• животных на свободном выгуле (0)
• Инкубационные яйца на свободном выгуле (0)
• Фруктовые и ореховые деревья (85)
• Фруктовые деревья (80)
  • Scion Wood (0)
• Товары для сада (6)
• Чеснок (6)
• Предложения подарков (9)
  • Комбинации (0)
  • Подарочные (0)
    • Подарочные сертификаты (0)
  • Дайте (0)
  • Рост (0)
  • Учиться (0)
  • Менее 20 долларов (0)
• Подарочные сертификаты (3)
• Тыква (0)
• гран (0)
• Зерна (25)
• Grammineae (25)
• Виноград (5)
• Виноград и инжир (5)
• Зелень (10)
• Экскурсии с гидом (2)
• Живая изгородь (7)
• июль (0)
• Кале (3)
• Камокамо (1)
• Институт Коанга — Членство (0)
• Ягнята (2)
• лук-порей (1)
• Салат-латук (12)
• мушмула (0)
• мушмула (1)
• дыня (10)
• Пользователи бесплатные семена (18)
ТОЛЬКО ДЛЯ ЧЛЕНОВ
• БРОНИРУЙТЕ РАЗРЕШЕНИЕ! (0)
• Членство (4)
• Просо (3)
• Салат шахтерский (1)
• Разное (0)
• Мизуна (1)
• Грибы (0)
• Горчичная зелень (3)
• Горчичный салат (1)
• Нектарины (0)
• ореховые деревья (2)
• Гайки (2)
• Овес (1)
• Оливки (0)
• Лук (4)
• Орах (1)
• Фруктовый травяной лей (1)
• Деревья прочие (5)
• Пастернак (2)
• Горох (10)
• Персики (14)
• груши (5)
• Горох (0)
• перец (9)
• Семена многолетников (9)
• Многолетние растения (47)
  • Доставка в апреле / ​​мае — (чеснок, лук-порей, древесный лук, клубника) (14)
  • Февральская доставка — луковицы (1)
  • Доставка в октябре / ноябре — Кумара (12)
  • Картофель (11)
  • Доставка сентябрь / октябрь — (артишоки, окопник, клубника, ямс, якон) (6)
• Завод сейчас (199)
  • Апрель (29)
  • (9 августа)
  • Декабрь (4)
  • Февраль (38)
  • 13 января (январь)
  • 2 июля
  • Июнь (0)
  • марта (67)
  • Май (1)
  • (12 ноября)
  • (21 октября)
  • Сентябрь (163)
• сливы (10)
• Картофель (11)
• Исследование картофеля (0)
• Консервация (56)
• Консервационные семена для участников (59)
• Печатные издания (23)
• Продукты (6)
  • Продукты животного происхождения (0)
  • Сад (5)
  • Товары для сада (5)
• Материал для размножения (1)
• Материалы для распространения (0)
• Чернослив (0)
• Пуха (2)
• Тыква (15)
• Киноа (1)
• Редис (2)
• Интернет-мастерские ReGeneration Productions (0)
• Рис (0)
• Ракета (2)
• Каменная дыня (3)
• Корневые материалы (0)
• Роза (0)
• Бобы стручковые (Phaseolus coccineus) (4)
• Рожь (1)
• Салсифай (1)
• Скорцонера (0)
• Семена (327)
  • навалом (0)
  • Коллекции (10)
  • Цветы (50)
  • Травы (27)
• Пасленовые (42)
• Сорго (3)
• соевые бобы (0)
• Шпинат (2)
• Спонсорство (0)
• Клубника (3)
• Швед (1)
• Тацой (1)
• Билет (0)
• Помидор (35)
• Древесный питомник (112)
• Семена деревьев (11)
• Репа (2)
• Без категории (9)
• Овощи (254)
  • Луковые (3)
  • Амарантовые (4)
  • Apiaceae (15)
  • Asteracaeae (20)
  • Brassicaceae (32)
  • Шенподиевые (18)
  • тыквенные (30)
  • Fabaceae (45)
    • Бобы (1)
  • Grammineae (29)
  • Губные губы (2)
  • Лиликовые (0)
  • Подорожник (0)
  • Портулака (3)
  • Пасленовые (46)
  • Валериановые (1)
• Овощи от A до B (6)
• Овощи по семье (1)
• Пшеница (3)
• Опт (0)
• Мастерские (14)
  • выездные мастерские (0)
  • Домашние мастерские (13)
  • PDC (1)

Популярные продукты

• Годовое членство

  43 руб.48 на 1 год В корзину

• Кабачок — Кокозель куст

  $ 3,87 Читать далее

• Морковь Oxheart

  $ 3,87 В корзину

• Брокколи де Чикко

  $ 3,87 Читать далее

Земляничный виноград 101 — Настоящая еда, в основном растения

Виноград со вкусом клубники? Да, вы правильно прочитали. Представляем клубничный виноград, уникальный сорт, который может похвастаться вкусом, очень близким к настоящему.Любители винограда найдут еще одну причину, чтобы с нетерпением ждать летнего сезона винограда. Хотя некоторые, возможно, не слышали об этих потрясающих сортах винограда, спрос на них продолжает расти с каждым годом. Горячий билет, они доступны только в течение короткого периода в пару недель каждое лето.

Откуда они?

Земляничный виноград производится одним из ведущих мировых селекционеров из Калифорнии. Это ограниченный патентованный сорт, который еще не выращивается в коммерческих целях.Тем не менее, Melissa’s Produce посчастливилось принять участие в этой специальной программе. Сорта клубники — это гибриды, которые, как считается, произошли от неизвестного итальянского сорта, скрещенного с американским сортом винограда Изабелла.

Каковы их характеристики?

Прежде всего, давайте поговорим об их самой захватывающей особенности — об их вкусе! Виноград клубники оправдывает свое название своим интенсивным сладким вкусом с нотками, как вы уже догадались, клубники! Хотя они не совсем без косточек, их мякоть мягкая, сочная и сочная.Они имеют размер укуса, округло-овальной формы и растут плотными, небольшими или средними группами. Начиная с розового, они переходят в глубокий пурпурный или пурпурный цвет по мере созревания. Как и другие сорта винограда , клубника богата питательными веществами, такими как витамины А и С, антиоксиданты, калий, железо и многое другое.

Как ими пользоваться?

Вы, вероятно, захотите съесть виноград Strawberry прямо сейчас. Мы определенно не виним вас. Благодаря их уникальному, необычному вкусу, вы определенно можете насладиться ими в качестве быстрой закуски или лакомства для завтрака.Этот виноград прекрасно сочетается с дынями, оливками, спаржей, моллюсками и копченым сыром гауда. Попробуйте добавить их в сырные тарелки, мясные закуски, салаты или парфе. Или запеките их в десерты, такие как фруктовые пироги, торты, пряжки, или даже фокачча, которая популярна в Италии! Кроме того, вы можете добавлять их в вкусные соусы, джемы и желе.

Вы когда-нибудь слышали о клубничном винограде? Какие еще специальные сорта винограда вам нравятся? Поделитесь с нами своими мыслями или опытом в комментариях ниже!

5 лучших итальянских сортов винограда для изготовления розового вина

Итальянские сорта в изобилии встречаются на обширных территориях страны.И хотя большинство красных сортов винограда предназначены для изготовления красных столовых вин, на самом деле довольно много сортов также используются для производства розового вина (или розато по-итальянски). Например, Альянико, Монтепульчано, Негроамаро, Нерелло Маскалезе и Санджовезе — это сорта винограда, из которых получаются действительно хорошие розы.

Вот руководство по каждому выражению.

Альянико
Лучшие регионы для розового вина: Базиликата и Кампания

Альянико выращивают на юге Италии, происходя из апелласьонов Базиликата и Кампания.Обозреватель вин Моника Ларнер заявляет: «Эти розато имеют более яркий цвет и более твердую структуру. Виноград Альянико имеет очень высокие естественные танины, которые проявляются даже тогда, когда вино очень кратковременно контактирует с кожей. Я сочетаю их с белым мясом или запеченным рыба в более густом сливочном соусе. Вам нужна дополнительная мощность, чтобы резать эти продукты «.

Монтепульчано
Верхний регион для Розэ: Абруццо

Сорт винограда Монтепульчано, наиболее известный из сортов Абруццо DOC на восточной окраине Италии, представляет собой особый стиль розового вина.Эта категория розового вина чрезвычайно интересна, поскольку Абруццо — один из первых регионов Италии, который так тесно отождествляется с розовыми винами. Розовое вино, изготовленное из этого сорта винограда, немного тяжелее, смелее и темнее по цвету по сравнению с другими итальянскими регионами, связанными с розовым.

Негроамаро
Верхний регион для розового вина: Апулия

Как и Альянико, Негроамаро — еще один сорт винограда, который называет своим домом юго-восточную Италию. А в залитом солнцем апелласьоне Апулия лучшие варианты выбора включают хрустящие и кислые белые вина, цветочные розовые вина, светящиеся бенгальские огни и сливочные десертные вина.

Нерелло Маскалезе
Верхний регион для розового вина: Этна

Нерелло Маскалезе родом с Сицилии, коренным жителем острова и особенно хорошо растет в районе Этны. Безусловно, терруар Этны идеально подходит для производства освежающего розового вина, что делает его премиальным регионом для этого стиля. Etna Rosés слегка сладкие и терпкие, но их отличает минеральный, почти соленый вкус, исходящий от почерневших вулканических почв.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Апельсиновое вино: не только модный напиток для бранча

Виноград, из которого делают розовое вино

Санджовезе
Верхний регион для розового вина: Тоскана

Розовое вино здесь готовят из знаменитого сорта винограда Санджовезе, более известного своими красными столовыми винами, которые используются в качестве домашнего напитка во многих итальянских ресторанах. Хотя лучший виноград обычно используется для изготовления красных вин высшего сорта, он также хорошо подходит для изготовления розового вина, поскольку его выращивают в обширном регионе Тосканы, от прибрежных районов до высокогорных виноградников в итальянских Апеннинских горах.

Написано Цифровой гид Мишлен — Гонконг, Макао

.