Комнатное растение Кофе Арабика: уход в домашних условиях

Любители растить в домашних условиях экзотические цветы не такая уж и редкость, однако и им не всегда известно, чего может потребовать комнатное растение кофе арабика. Кажется, что кофе сложно в уходе, прихотливо и требует повышенного внимания.

Однако глаза боятся, а руки делают: вырастить кофейное деревце на подоконнике по силам даже начинающему цветоводу.

Описание

Родиной кофе сорта арабика считается Африка и Азия, хотя сегодня этот многолетний вечнозелёный кустарник выращивают повсеместно в домах, а где позволяет климат, то и на улице.

Относится растение к семейству Мареновых и насчитывает около 40 разновидностей. В природных условиях может вырасти в куст приличных размеров, но в комнатном разведении размеры его невелики (около метра).

Цветоводы особенно ценят арабику за её недолгое цветение — всего 2–3 дня, но может длиться с апреля по октябрь, хотя цветут только взрослые растения старше 4 лет.

После цветения на кустике появляются яркие бордовые или красные ягоды, в каждой из них прячутся 2 зёрнышка кофе. Домашнее растение даёт около полукилограмма ароматных зёрен.

Полезные свойства

О зёрнах кофе наслышаны даже те, кто никогда кофе не употребляет. Главная ценность растения — это семена, из которых варят тонизирующий напиток, применяют в изготовлении выпечки и десертов. Но не стоит забывать и про эстетические качества кофе.

Кустик красиво цветёт, его мелкие венчики напоминают жасмин, приятно пахнут. Неувядающая изумрудная зелень обладает лёгким приятным запахом, который чётко ощущается, если растереть листик между пальцами.

Особенности выращивания в домашних условиях

Для успешного выращивания арабики дома потребуется:

1. Хорошее освещение не менее 10–12 часов в день. Если солнечного света не хватает, нужно установить фитолампы.
2. Температура воздуха около 25 °С летом и 15 °С зимой.
3. Высокая влажность воздуха — не меньше 70 %.
4. Устранить сквозняки. Резкие колебания температуры недопустимы.
5. Выбирать питательные рыхлые почвы.
6. Пересаживать арабику часто не стоит, но раз в 3–4 года горшок нужно менять на больший по объёму.
7. Периодически вносить органические удобрения, чередуя их с минеральными комплексами.
8. Соблюдать режим полива.

Популярные сорта домашнего кофейного дерева

В условиях квартиры выращивают разные сорта кофе. Самыми популярными можно назвать некоторые разновидности арабики и 5 других сортов.

Аравийское кофейное дерево

Вечнозелёное дерево с максимальным показателем роста в 4 метра, есть карликовые разновидности. Подходит для домашнего культивирования. Отличается высокими декоративными качествами и красивым цветением.

Густая крона образована крупными (до 15 см) вытянутыми кожистыми тёмно-зелёными листьями. Цветы собраны в соцветия, имеют по 5 лепестков, напоминают жасмин.

Конголезское

Рослый вечнозелёный кустарник в диком виде вырастает до 10 метров. Отличается поверхностной корневой системой и при сильном затенении начинает ветвиться практически у самой земли.

Цветёт в возрасте около 3 лет, плодоносит обильно (урожай выше, чем у арабики).

Нана (карликовый кофе)

Кустик компактный, около 85 см, легко поддаётся формированию. Цветёт и обильно плодоносит. Неприхотлив, подходит для домашнего выращивания.

Либерийский кофе

Родиной растения считается Центральная и Западная Африка (от Либерии до Уганды и Анголы). Без обрезки дерево может вырасти до 20-метровой высоты, но при селекционном выращивании кусты обрезают на высоте в полтора метра.

Крона густая, образована противостоящими продолговатыми крупными листьями насыщенного зелёного цвета. Обильно цветёт; его соцветия несколько крупнее, чем у прочих разновидностей, отличаются выраженным жасминовым ароматом.

Эксцельза

Этот вид кофе учёные обнаружили сравнительно недавно — в 1903 г. на побережье озера Чад (Центральная Африка). Изначально эксцельзу выделяли в отдельный сорт, но с 2006 года её классифицируют как разновидность либерики.

От либерики её отличают более широкие и тонкие листовые пластины с ровным краем. Венчики столь же крупные, но обладают характерной пряной нотой в аромате. Зёрна мелкие миндалевидные.

Уход в домашних условиях

Арабика не требует специфических условий для содержания дома, но всё же ряд особенностей есть, и их нужно учитывать.

Купили саженец кофейного дерева: что делать

Чтобы кофе принялся, нужно пересадить саженец из транспортировочного контейнера. Много раз цветоводы негативно отзывались о качестве субстрата, которым наполняют горшки для перевозки растений.

Часто земля перенасыщена микроэлементами, чтобы кустики имели «товарный» вид. Для продажи это неплохо, а вот для дальнейшего выращивания такой грунт не годится.

Температурный режим

Обеспечьте растению надлежащий температурный режим без сквозняков и резких перепадов. Оптимально выдерживать температуру воздуха летом от 22 до 30 °С, а в зимнее время — от 12 до 16 °С.

Опрыскивание

Летом, когда температура воздуха высокая, арабике может не хватать влаги, поэтому растение нужно регулярно опрыскивать. Лучше брать отстоянную воду комнатной температуры.

Раз в месяц для профилактики болезней рекомендуется добавлять древесную золу. Зимой, если кофе не стоит вплотную к батарее, опрыскивания лучше прекратить.

Освещение

Растение светолюбиво, но в домашних условиях не требует прямого солнечного света. Яркий рассеянный световой поток вполне годится.

Большее значение имеет протяжённость светового дня: она должна быть не менее 10 часов. Если естественного света не хватает, кустик нужно будет досвечивать с помощью фитоламп.

Полив

Поливать кофе нужно часто, но не допускать при этом застоя воды в горшке. Зимой полив сокращают до раза в неделю.

Важно! Нельзя допускать пересыхания земляного кома.

Горшок

Вазон подбирают соразмерно корневой системе, но с небольшим запасом. Если ёмкость будет слишком велика, земля очень быстро закиснет, и кустик сгниёт. В слишком тесном горшке кофе прекратит расти и даже может сбросить листья.

Грунт

Арабика предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые почвы со средним показателем кислотности — около 7 pH. Для самостоятельного смешивания понадобятся в равных долях:

• очищенный речной песок;
• торф;
• перегной;
• дерновая земля.

Готовый субстрат в цветочном магазине будет ничуть не хуже.

Подкормка и удобрение

Кофе нуждается в регулярном внесении удобрений, особое внимание частоте подкормок нужно уделять в периоды цветения и активного роста кустика:

1. Весной вносят азотные удобрения — это стимулирует рост и развитие зелёной массы деревца.
2. Летом примерно раз в 10 дней необходимы фосфорно-калийные комплексы.
3. Осенью можно подкармливать кустик калийными добавками.

Внимание! Зимой подкормки прекращают.

Пересадка

Молодое растение требует частой ежегодной пересадки, но по достижении арабикой трёхлетнего возраста частота пересадок сокращается до 1 раза в 3–4 года.

Однако ежегодно нужно обновлять верхний слой земли в горшке, а также вносить органические удобрения во время пересадки растениям, которые вскоре должны зацвести.

Обрезка

Формировать крону кофе можно с помощью регулярной обрезки, но чаще таким образом останавливают естественный рост куста на желаемой высоте. Сезонно осуществляют санитарные обрезки сухих или поражённых веток.

Период покоя

На зимнее время арабике рекомендуется дать отдых. Как ухаживать за кустиком в этот период:

1. Температуру понижают до 12…15 °С.
2. Количество поливов сокращают до 1 раза в неделю, но если земля явно пересыхает, нужно поливать чаще, однако не усердствуя.
3. Опрыскивания прекращают, удобрения не вносят.
4. Можно переставить горшок с кофе в тень, но тогда нужно организовать досветку на несколько часов в сутки.

Можно ли оставить без ухода на время отпуска

Чтобы растение за время отпуска хозяина не погибло, нужно предпринять некоторые меры предосторожности:

1. С растения придётся убрать соцветия и плоды, поскольку в период цветения и завязывания плодов требуется больше влаги.
2. Нужно прищипнуть макушки растущих побегов и приостановить на время их рост.
3. Чтобы оградить кофе от пересыхания, можно поставить в горшок простейший автополив из пластиковой бутылки или поместить горшок с растением на увлажнённый фитомат, который обеспечит комфорт растению.

Интересно! Фабричная система автополива также выручит. Не забудьте опробовать её перед поездкой: так вы будете уверены, что она работает без перебоев.

Как сформировать крону

Чаще всего специально крону не формируют, поскольку кустик естественным образом приобретает штамбовую форму после 80 см. Но всё же следует регулярно удалять сломанные или сухие ветви. Если же нужно остановить рост куста — обрежьте макушку.

Омоложение

Кофе — долгожитель, в природных условиях известны экземпляры, которые насчитывают более 100 лет и продолжают активно плодоносить.

В благоприятных условиях дома арабика может прожить много лет, но ей нужны регулярные омолаживающие обрезки. Для этого при пересадке удаляют все корешки с признаками механических повреждений, а после неё срезают сухие ветки и те побеги, на которых не было цветоносов.

Период цветения и получение кофейных зёрен

В благоприятной среде пройдёт 3–4 года, прежде чем кофе начнёт цвести и плодоносить. Плоды вызревают около полугода, почти всё это время ягоды будут зелёными, и только за 2 недели до вызревания начнёт краснеть. Равномерно красный цвет — сигнал зрелости зёрен.

Чтобы получить собственно кофейные зёрна, необходимо собрать плоды и удалить мякоть (она малосъедобна и неприятна на вкус). Затем зёрна подсушивают несколько дней на открытом воздухе, и их можно обжаривать и молоть.

В каких случаях нужна опора

Обычно опору используют в первое время после пересадки в новый горшок, чтобы поддержать растение, пока оно не укоренилось.

Размножение кофейного дерева

Размножают кофе стандартными способами:

• выращиванием из семян;
• черенками.

Выращивание из семян

Самое сложное в этой затее — найти хороший посевной материал:

1. Зёрна не заглубляют в субстрат, а укладывают на поверхность плоской стороной вверх.
2. Затем организуют мини-перник, укрыв ёмкость пищевой плёнкой или стеклом, и помещают в тёплое (25 °С), хорошо освещённое место.
3. Раз-два в неделю плёнку с контейнера нужно убирать, чтобы проветрить и полить землю.
4. Ожидать первых всходов примерно к окончанию второго месяца.

Для проращивания нужна рыхлая воздухопроницаемая почва. Смесь листовой земли и речного песка показала себя лучше всего.

Вегетативно

Размножение черенками — более простой способ. Укоренённые веточки раньше начнут цвести, а значит, и плодоносить начнут раньше, чем кустики, проклюнувшиеся из семян.

Нужно выбрать здоровые крепкие ветви и срезать черенок таким образом, чтобы на нём было не менее двух междоузлий.

Черенки выдерживают в растворе стимулятора корнеобразования, а затем высаживают в песчано-торфяной субстрат. Слишком сильно заглублять черенок необязательно, 3 см будет вполне достаточно.

Об успешном укоренении черенков будет свидетельствовать появление новых листовых почек.

Болезни и вредители

На кофе паразитируют паутинный клещ, щитовка и мучнистый червец. При первых признаках жизнедеятельности паразитов следует удалить верхний слой почвы, а само растение обработать инсектицидом.

Частые проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы.

Листья по краю темнеют	В помещении слишком сухой воздух, нужно увеличить количество опрыскиваний
Бурые пятна на листьях	Требуется внесение азотных удобрений
Листва жёлтая, а жилки на ней зелёные	Нужно повысить кислотность почвы
Сбрасывает листву	Это происходит из-за нехватки солнечного света
Не цветёт и медленно растёт	Растению не хватает питательных веществ
Листья загнивают и опадают	Чрезмерный полив

Как выглядит в интерьере

Кофейное дерево отлично вписывается в любой интерьер. Даже строгие линии хайтека гармонируют со стройным растением. Деревца применяют для украшения жилых и офисных помещений.

Вырастить самостоятельно кофейное дерево не так уж и сложно, нужно только запастись терпением и соблюдать основные рекомендации.

посадка, уход и пересадка в домашних условиях, возможные болезни и вредители (+фото)

Кофейное дерево – небольшое теплолюбивое растение. Цветки кофе похожи на жасмин, но они более массивные. Листья темно-зеленые, по форме напоминают эллипс. Спелые плоды черно-синие или красного оттенка (спелая вишня), продолговатой формы.

Известно около 50 видов семейства кофейных. Большая часть растений в диком виде произрастает в тропическом климате Африки, Америки, Азии. Многие выращивают кофейное дерево в домашних условиях. Есть несколько сортов, которые приспособились для жизни в умеренном климате в качестве комнатного растения.

Какие сорта кофе лучше выращивать в домашних условиях

: описание с фотографиями

В качестве декоративного растения самыми популярными считаются аравийский кофе (арабика), либерийский, и сорт Нана.

Аравийский кофе

Компактное растение, распространенное для выращивания дома. Листья темные, с оливковым оттенком, форма удлиненная. Поверхность у них глянцевая, внутренняя часть – бледноватая. Цветки кофе собраны в соцветия размером до 2 см. Раскрытие бутонов происходит постепенно, и в свежем состоянии они остаются несколько часов.

[adsp-pro-4]

Спелые плоды аравийского кофе бордовые. По форме 2 зерна кофе в паре схожи с круглыми бобами. Созревают плоды спустя 8 месяцев после того, как будут опылены цветки.

Сорт Нана

Карликовый кофе, максимальная высота которого бывает в районе 85 см. Растение цветет очень обильно, имеет хорошую урожайность при правильном уходе. Деревцу с помощью обрезки и прищипывания верхушек можно придавать разные формы.

Либерийский

Листья овальные, длиной до 40 см. Плоды кофе красные или слегка оранжевого цвета. Высоту растения можно регулировать посредством обрезки кроны.

На фото молодое дерево кофе

Как вырастить кофейное дерево из зернышка

Для выращивания подойдут обычные спелые зерна, купленные в магазине, или взятые с самого дерева. Кофейное зерно имеет твердую жесткую оболочку, что очень затрудняет его произрастание. Поэтому перед тем, как вырастить семена, им нужно провести скарификацию. Оболочку разрушают с помощью раствора серной или соляной кислоты, или производят механический надрез.

Семена замачивают в растворе, стимулирующем рост (Циркон, Эпин). Почва для кофе нужна мягкая и рыхлая. Ее необходимо заготовить за 2 недели до посадки.

В субстрате семя расположить плоской поверхностью вниз, углубив на 1 см. Сверху грунт накрыть прозрачной пленкой. Горшок с высаженным зерном выставляется в теплом месте (при температуре 20-25^оС) для более быстрого прорастания. Нужно избегать попадания прямого солнечного света.

Проклюнуться кофе из земли может уже через месяц. Когда появятся первые листки, растение можно пересадить в более глубокие горшки диаметром около 7 см.

Минусы размножения кофе зернышками:

• плоды могут появиться не раньше, чем через 3-4 года после высадки;
• свойства растения могут не передаться от материнского дерева.

Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают в растворе стимулятора роста

Выращиваем кофейное дерево из черенка

Это более надежный способ выращивания кофе, чем семена. Растение при черенковании не только быстрее вырастает, но и приносит первые плоды.

Если правильно соблюдать все условия посадки, то приживаемость черенков кофе практически 100%. Цвести растение может уже в первый год после посадки, а размеры и количество плодов превышают те, которые выращены из зерен.

Для черенкования используют побеги прошлогодних приростов средней части кроны длиной около 8 см. Срезать их нужно наискось. На черенке должно быть 2 пары листков. Перед посадкой его нужно оставить на несколько часов в растворе Гетероауксина. После чего нижнюю часть черенка присыпать древесным углем.

В грунт растение помещать вертикально. Нижнюю часть с листьями наполовину присыпать землей. В конце высадки грунт полить марганцовкой, и накрыть полиэтиленом. Горшок поместить в теплое место +25-27

оС.

Справка. Периодически пленку необходимо снимать, чтобы грунт проветривался.

Какой необходим уход за кофейным деревом в домашних условиях

Если нет опыта выращивания дерева кофе, необходимо обратиться к надежным источникам информации о том, как ухаживать в домашних условиях за растением. Хотя культура кажется достаточно привередливой, выращивать ее несложно. Главное, следовать определенным правилам.

Дерево кофе нуждается в хорошем освещении

Размещение и освещение

Свет должен быть обильным и рассеянным. Оптимальное место для выращивания – южная, юго-западная или юго-восточная сторона дома. Летом лучше держать растение на лоджиях и террасах. Зимой дерево кофе ставить подальше от источников тепла (батареи или печки).

Если света недостаточно (особенно в зимний период), можно в качестве его дополнительного источника использовать электрическую лампу.

Важно. Кофейное дерево плохо реагирует на изменение положения относительно падающего света, поэтому не рекомендуется его часто поворачивать.

Влажность и температура

Чтобы растение развивалось нормально, весной и летом ему комфортно будет при температуре около +25^оС. В зимний период температура не может опускаться ниже +15^оС. В помещении, где растет кофе, влажность должна быть повышена. Для поддержания оптимальной влажности растение рекомендуется часто опрыскивать водой.

[adsp-pro-5]

Полив

Поливать дерево лучше по составленному графику. С марта по сентябрь полив проводится каждый день. При этом нужно обращать внимание на то, не остается ли вода в поддоне. Излишек влаги может спровоцировать гниение корней. Вода для полива больше подходит талая и дождевая. В ней не должно быть солей, извести, тяжелых металлов и т.д.

Водя для полива должна быть хорошо отстоявшейся

В период покоя (зимой) регулярность поливов нужно сократить до 1 раза в неделю. Это нужно для накопления растением сил для будущего плодоношения.

Удобрение

Кофе нужно подкармливать 1 раз в 10 дней в период вегетации и цветения. Для растения хорошо подходят удобрения с азотом и калием. Для хорошего плодоношения нужен фосфор. Можно приобрести в цветочном магазине минеральные жидкие удобрения для азалий.

Большое количество азота содержится в навозе. Это универсальная подкормка для дерева кофе. Со второй половины осени и до наступления весеннего тепла удобрять культуру можно не чаще 1 раза в 3 недели.

Формирование кроны

Но для того, чтобы внешний вид культуры оставался ухоженным, регулярно нужно обрезать сухие ветви, обрывать увядшие листья. В противном случае рост растения ухудшится. Для своевременного цветения следует вовремя обрезать длинные побеги кофе.

У дерева необходимо регулярно удалять сухие веточки и листья

После 8-10 лет роста кофейное дерево теряет свою внешнюю декоративность. Происходит ослабевание ветвей от регулярного плодоношения.

Для омоложения культуры можно срезать крону в 10 см от земли, чтобы выросли молодые побеги, и сформировалась новая.

Как верно пересадить

Молодые растения нуждаются в постоянной пересадке (желательно это делать ежегодно в марте-апреле). Как только кофе начинает плодоносить, пересаживать его следует 1 раз в 3-5 лет.

Для пересадки подходят узкие, но высокие горшки. Каждая новая емкость  должна быть больше предыдущей не более, чем на 5 см в диаметре. Можно пересадить в горшки и объемнее, но это негативно скажется на обильности цветения и плодоношения.

Плодоносящее растение пересаживают методом перевалки не позже, чем через месяц после сбора плодов. Предварительно на дно горшка засыпать дренаж.

Справка. Для адаптации культуры на некоторое время ее нужно поставить в затемненное место, и время от времени опрыскивать.

Молодые растение нужно регулярно пересаживать

Грунт

Для кофе подходит слабокислый, богатый органикой и фосфором грунт, который хорошо пропускает влагу и воздух. Чтобы самостоятельно приготовить субстрат, нужно взять 2 части дерна, 1 часть перегноя, 1 часть кислого торфа, 2 части песка. Для молодых растений дерновой земли нужно брать в 2 раза меньше. В грунт для кофейного дерева можно добавлять древесную золу.

Возможные проблемы при выращивании

Если на листьях обнаружены белые мелкие пятна, это может говорить о поражении щитовкой, сажистым грибком, или тлей. Для избавления от вредителей растение нужно обработать мыльным раствором или раствором Актеллика (10 капель на 1 л воды). При сильных повреждениях спустя 7-10 дней после первой обработки листья повторно нужно опрыснуть. Для борьбы с грибком используют медный купорос или специальные противогрибковые средства для домашних растений.

[adsp-pro-6]

Для профилактики поражения паразитами нужно постоянно следить за влажностью воздуха в помещении с растением, не допускать сквозняков. Из-за низкой влажности листья кофейного дерева начинают сохнуть, желтеть. При температуре ниже +15^оС они темнеют, и растение гибнет. Пожелтение листьев могут наблюдаться при дефиците фосфора в грунте, недостатке освещения, резких перепадах температур.

При выращивании кофе необходимо соблюдать все рекомендации, касающиеся влажности и температуры воздуха и почвы

Болезни кофейного дерева, как правило, появляются при несоблюдении правил ухода за ним. Поэтому постоянно нужно тщательно осматривать растение на предмет поражения.

Цветение и период покоя

При правильном уходе кофе начинает активно цвести через 3-4 года после высаживания. Цветет растение ранней весной. Цветки белого оттенка, приятно пахнут (напоминают жасмин). Длительность цветения кофе лишь несколько дней.

Через некоторое время формируются небольшие круглые плоды. Сначала они зеленоватые, в процессе созревания имеют цвет спелой вишни. В плодах находится пара зерен. Период созревания плодов около 8 месяцев.

Период покоя кофейного дерева приходится на зиму. В течение нескольких месяцев необходимо прекратить удобрение культуры, и сократить поливы. Понижение температуры воздуха в помещении зимой ниже допустимой нормы – большой стресс для кофе. От этого растение может заболеть и погибнуть.

Полезные свойства и ядовитость растения

Культура не относится к ядовитым, поэтому его смело можно держать в доме, где есть дети и животные.

Кофе можно без опаски выращивать в домашних условиях, поскольку оно не ядовито

Польза кофе:

• напиток из зерен помогает устранить головную боль, снять усталость;
• благодаря ферменту дофамину улучшает настроение;
• при астении, пониженном давлении немного кофе оказывает тонизирующее действие;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• кофейный уголь помогает при отравлениях, выводит токсины;
• молотые зерна эффективно используют в косметических средствах против целлюлита, для отшелушивания и омоложения кожи и т.д.

Самое активное вещество в зернах – кофеин. Его главное действие – возбуждать функции ЦНС, поэтому кофе нельзя пить при гипертонии, легковозбудимым людям, а также детям до 12 лет. При чрезмерном употреблении напитка возникает привыкание, поэтому не рекомендуется пить его больше 1-2 чашек в день.

Кофейное дерево – экзотическая культура, которая привыкла произрастать в жарком тропическом климате. Поэтому, чтобы вырастить его дома, необходимо придерживаться определенных условий содержания.

Предлагаем вам познакомиться с тонкостями выращивания кофейного дерева. Приятного просмотра!

Кофе арабика комнатное растение уход

Кофейное дерево — выращивание и уход в домашних условиях, фото видов

Кофейное дерево (Coffea) – древовидное вечнозеленое растение семейства мареновых, рождающее плоды ярко-бордового окраса с семенами-зернами. Это довольно высокий, достигающий в природных условиях длины в 8-10 метров, кустарник с крупными, кожистыми, супротивными листьями и соцветиями белого или кремового цвета. В культуре дерево обрезается до высоты в 1,5-2,5 метра для облегчения ухода и сбора урожая.

Родина кофейного дерева – тропики Эфиопии. Данный вид имеет среднюю интенсивность развития с приростом от 5 до 10 см в год. Это многолетняя культура продолжительность жизни которой зависит от благоприятных климатических условий. Известны экземпляры, продолжающие плодоносить и в столетнем возрасте.

Если любите выращивать плодовые растения дома, то смотрите, как вырастить домашний банан.

Полезные свойства

Семена содержат ряд ценных веществ и микроэлементов. Но самым активным и широко применяемым из них является кофеин. Напитки и препараты на его основе обладают стимулирующим, тонизирующим и возбуждающим действием, что позволяет лечить головную боль, утомляемость, нервное истощение и другие недомогания. Также, благодаря богатому аромату, кофе незаменим в кулинарии при изготовлении различных десертов, напитков, выпечки, мороженого.

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Вопреки мнению о капризности культуры, кофейное дерево в домашних условиях растет без особых проблем, если соблюдать главные принципы ухода:

Температурный режим	Весной-летом – 20-30ºC, зимой – 12-15ºC.
Влажность воздуха	Выше средней – около 70%.
Освещение	Непрямое солнечное или досвечивание; северные, западные окна.
Полив	Смягченной отстоянной водой не реже раза в 2 дня летом, зимой – по мере подсыхания верхнего слоя земли.
Грунт	Слабокислая почва с полноценным дренажным слоем.
Подкормка и удобрение	Каждые две недели вносить органику, 2 раза за месяц – минеральную подкормку.
Пересадка	Проводится, когда горшок становится тесен, примерно раз в три года.
Размножение	Проводят вегетативным способом или проращивая из семян.
Особенности выращивания	Следует беречь кофе даже от малейшего сквозняка, а также избегать обильного полива. В зимнее время требуется период покоя вдали от обогревательных приборов.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях. Подробно

Цветение

Активный период развития и цветения кофе выпадает на начало апреля и длится до октября.

Для кофе характерны мелкие соцветия белых цветов по 4-6 штук в каждом, растущие из пазух листьев и обладающие легким ароматом, напоминающим жасмин. Цвести домашнее кофейное дерево будет не сразу.

Как правило, при грамотном содержании и обязательной сухой зимовке цветы можно ожидать на 3-4 год жизни растения.

Температурный режим

Оптимальной температурой для роста и развития кофе в домашних условиях является значение в 23 градуса. Но и в более жарких условиях при достаточной влажности в помещении деревце будет прекрасно себя чувствовать.

В зимний период ему обеспечивают отдых при низких температурах: 12-15 градусов тепла.

Опрыскивание

Ежедневное опрыскивание мягкой отстоянной водой требуется для кофейного растения в летние засушливые периоды. Раз в месяц с этой целью можно использовать настоянный раствор золы, имеющий профилактическую и защитную функцию против вредителей и болезней. В холодные сезоны кофе не следует опрыскивать, если он стоит вдали от отопительных приборов.

Освещение

Кофейное дерево в комнатных условиях не светолюбиво, потому не нуждается в прямых солнечных лучах и прекрасно растет на западных и северных окнах или вблизи них. Досвечивание потребуется, если дерево долго не зацветает и всегда находится в тени.

Полив

Несмотря на то, что данная культура – это по сути тропический экзот – оно не любит сильного переувлажнения и влаги в поддоне. Вместе с тем нельзя допускать и пересыхания грунта.

Как только листики растения поникли – надо немедленно поливать, иначе будет крайне сложно реанимировать.

Зимой полив сокращают до одного раза в неделю, также предварительно проверив уровень влажности почвы.

Горшок

Цветочный горшок для пересадки дерева рекомендуется подбирать сообразно его корневой системе. Не стоит брать тару в разы больше, чем было до того. Достаточен именно такой объем горшка, который больше земляного кома с корнями растения лишь на 2-4 см. В противном случае грунт очень быстро закисает, корни гниют.

Грунт

Растение кофейное дерево предпочитает глинистую, слабокислую, богатую органикой почву. Помимо магазинных универсальных субстратов, можно использовать грунт, состоящий из садовой, перегнойной, торфяной почвы в смеси с речным песком, по одной части каждого. Не стоит забывать и о полноценном дренажном слое, который исключит застой лишней влаги в горшке. Кроме того, подходящим субстратом для посадки кофейного дерева является почва для гардений или азалий.

Подкормка и удобрение

В периоды активного развития кофейному дереву просто необходимы питательные вещества для сохранения высоких темпов роста, пышной зелени и сил для плодоношения.

Ниже приведены конкретные рекомендации по внесению удобрений:

• в период с марта и по май вносятся азотные удобрения, затем 1 раз минеральное и 1 раз органическое;
• в летние месяцы раз в 10 дней кофе удобряется однозамещенным фосфорнокислым калием, при этом полностью исключается органика;
• в сентябре проводится подкормка калийными солями путем опрыскивания листовой кроны.

Помимо прочего, раз в месяц стоит слегка подкислить почву раствором лимонной кислоты – 1 грамм на литр воды.

Пересадка

Длительное нахождение растения в одном горшке снижает вероятность того, что оно будет хорошо развиваться. Также и пересадка кофейного дерева – это необходимое условие для его пышного цветения и скорого появления плодов.

Перед тем как высаживать растение в подготовленную почву, корешки кофе очищаются от подгнивших или подсохших отростков.

Оставшаяся здоровая корневая система закладывается в почву таким образом, чтобы корневая шейка была приподнята над поверхностью грунта примерно на 5-7 мм. Оставшийся объем горшка заполняется свежим субстратом. Пересаженное дерево поливают отстоянной или талой водой температурой чуть выше комнатной.

Через два дня верхний слой земли можно прорыхлить с целью легкого увлажнения почвы без риска перелить.

Обрезка

Уход за комнатным кофейным деревом может включать в себя и периодическую обрезку растения, в зависимости от того, какой именно вид ему хотел бы придать цветовод. Если это должно быть штамбовое дерево, то обрезка кофе не нужна, поскольку очень часто после такой процедуры ветвь прекращает расти. Как правило, кофейные деревья начинают активно ветвиться по достижении высоты в 50-80 см и штамбовый вид получается естественным образом. При желании растить кофе в виде кустарника можно формировать крону, выщипывая лишние побеги.

Период покоя

С наступлением холодов, примерно с октября, кофейному дереву рекомендуется устроить отдых. В этот период уход за кофе имеет ряд особенностей:

• температура в помещении не должна превышать 15 градусов и опускаться ниже 12;
• полив необходим только если верхний слой почвы хорошо подсох;
• растение стоит в тени, но на несколько часов в день организуется досветка.

С наступлением весны или даже в конце февраля дерево постепенно выносят в теплые условия, но по-прежнему не подставляя под яркий солнечный свет.

Можно ли оставить без ухода на время отпуска?

Чтобы растение не погибло во время отъезда хозяина, его следует подготовить следующим образом:

• удалить соцветия или плоды, так как в период вегетации кофе потребляет больше влаги;
• прищепнуть верхушки развивающихся побегов, чтобы на время приостановить их рост;
• перед отъездом дерево можно поставить на мокрый поролоновый коврик, находящийся в таре с водой. При этом в цветочном горшке дренажное отверстие должно быть неплотно заткнуто кусочком поролона.

Кроме перечисленного, можно приобрести специальные автополивающие устройства, которые обеспечат регулярный доступ влаги растениям на протяжении 2-3 недель.

Размножение кофейного дерева

Выращивание кофейного дерева из семян

С целью разведения кофе при помощи семян используют только свежие недавно собранные семена. Чем старше зернышко, тем меньше вероятность, что оно даст росток.

Посевной грунт должен быть водопроницаемым и рыхлым, например, подойдет смесь листовой почвы с речным песком. Перед посевом ее необходимо простерилизовать — продержать над паром от кипящей воды около 10 минут.

Семена укладываются плоской частью на поверхность грунта без заглубления, в земле они загнивают. Затем все поливается теплой водой и укрывается полиэтиленом или стеклянным колпаком. Два раза в неделю на 3 часа тепличный колпак снимается для проветривания почвы. Самая благоприятная температура прорастания – 25 градусов. Первые всходы можно ожидать не ранее, чем через 1,5-2 месяца. Как только показываются несколько хороших листков – сеянцы можно рассаживать. Плоды такое деревце принесет на 3-4 год.

Размножение кофейного дерева вегетативно

Для разведения кофе данным способом с прошлогодних ветвей срезаются черенки с двумя узлами. Предварительно их следует замочить в растворе, стимулирующем рост, например гетероауксином, на несколько часов. Подготовленные отростки высаживаются в песчано-торфяную смесь (1:1) с заглублением в 3 см. Дренажный слой обязателен! Температурный режим и полив проводится таким же образом, как и при выращивании семян. Для более успешного укоренения рекомендуется организовать нижний подогрев горшка с черенками.

Дождавшись появления из почки новых листиков, ростки можно рассадить. Кофейные растения, полученные таким способом начинают плодоношение уже на следующий год.

Болезни и вредители

Основные проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы, выращивая кофейное дерево:

• края листьев темнеют и сохнут из-за нехватки влажности воздуха;
• листья кофейного дерева желтеют при появлении гнили у корней;
• бурые пятна на листьях появляются при нехватке азота в почве;
• в листе образуются отверстия после получения солнечного ожога;
• молодые листья желтеют, остаются только зеленые жилки по причине низкой кислотности почвы;
• листья желтеют, загнивают и опадают после чрезмерного полива;
• зимой листья опадают при недостаточном освещении;
• медленно растет, если отсутствует регулярная подкормка;
• листья сморщиваются и покрываются желтыми пятнами при поливе жесткой водой или нехватке калия;
• на листьях фиолетовые или бурые пятна проявляются при недостаче фосфора в почве;
• молодые листья мелкие и светло-желтые вследствие железодефицита.

Вредители, наиболее часто встречающиеся у кофе – щитовка, мучнистый червец и паутинный клещ.

Популярный сорт кофейного дерева домашнего с фото и названиями

Аравийское кофейное дерево

Всем известная арабика. В природных условиях достигает высоты в 6 метров, но при домашнем разведении используется его карликовая разновидность «Нана» с максимальной длиной около 80 см. Цветет два раза в год, легко формируется.

Конголезское кофейное дерево

Второе его название – робуста. Неприхотливое растение с сильно развитой корневой системой. Особенность этого вида кофе – опадание плодовых ветвей после естественного отмирания.

Либерийское кофейное дерево

Это крупное и очень высокое дерево с пирамидальной кроной, пригодное для разведения в оранжереях или помещениях большой площади. Растение устойчиво к большинству болезней кофейных деревьев.

Кофе Арабика — уход за комнатным растением в домашних условиях

Многие цветоводы-любители мечтают иметь в своей коллекции кофейное дерево. Некоторые из них считают, что культивировать его под силу лишь специалистам. Однако это заблуждение. Кофе Арабика – комнатное растение, которое вполне можно вырастить дома на подоконнике, если обеспечить растению правильный уход.

Кофе сорта Арабика – многолетний кустарник или небольшое деревце из рода Мареновых. Родина его – Африка или Азия, в настоящее время его выращивают во многих странах мира.

Цветок отличается густой ярко-зеленой блестящей листвой. Листовые пластины острые на концах, с хорошо выраженными жилками. Ветви-стволы стройные, тонкие и при этом очень гибкие. В высоту они могут достигать 15 см.

Но больше всего кофейное растение любят за его цветы, похожие на маленькие звездочки, очень напоминающие цветы жасмина. Эти белые с невероятно приятным ароматом лепестки можно увидеть весной, когда распускаются бутоны.

Цветут они всего пару дней. А через 6 месяцев на этом месте появляются плоды красного или черного цвета. По своей форме они напоминают вишню, но продолговатой формы. В каждой такой «вишне» формируется по два кофейных зернышка. Именно они и радуют кофеманов по утрам.

Уход за цветком кофе Арабики в домашних условиях

Уход за кофейным деревом в домашних условиях предусматривает соблюдение температурного режима, правильный полив, поддержание необходимого уровня освещенности и влажности. Кроме того, необходимо постоянно подкармливать растение и следить за тем, чтобы не было вредителей.

Расположение и освещение

Африканскому гостю понравится очень освещенная сторона квартиры, но без прямых солнечных лучей. Восточное или западное окно будет идеальным вариантом. В теплое время года кофейный куст можно вынести на балкон, укрывая от солнца и осадков.

Температура

Зимой важно следить за температурой воздуха. Она не должна опускаться ниже 15°C. Кофе не любит холодов. Плохо сказываются на цветке сквозняки и резкие перепады температуры, а также слишком сухой воздух. Все это может погубить растение.

Полив и влажность

Противопоказана цветку высокая влажность. Из-за нее могут появиться различные вредители. Для них это благотворная среда. Опасен и очень сухой воздух. Влажность не должна быть ниже 40%. Опрыскивать растение нужно только в том случае, если очень жарко и нет возможности вынести его на балкон. Зимой и в зной можно использовать электрические увлажнители воздуха. Основной признак сухого воздуха в помещении – это пожелтевшие кончики листьев кофе.

Кофе Арабика – привереда и в поливе. Нельзя использовать для полива воду из крана. В ней много хлора, извести и всяких примесей, которые могут навредить корням. Лучше всего брать отстоянную воду. А чтобы вода принесла пользу, можно в нее добавить несколько капель сока лимона или уксуса. Это нужно для нормальной кислотности почвы. Не нужно и заливать цветок – он этого не любит.

Очень важно следить за состоянием почвы. Если она слишком влажная, растение поблекнет и начнет сбрасывать листья. Губительна для кофе и чрезмерная сухость. Поэтому лучше поливать цветок понемногу, но чаще.

Подкормка

Важную роль в правильном уходе за кофе играет подкормка. Она необходима для того, чтобы цветок рос сильным и здоровым. Специалисты рекомендуют использовать жидкие минеральные удобрения, содержащие фосфор, калий и азот. Заменить их можно и натуральными костной мукой или роговой стружкой в соотношении 200 г на 10 кг почвы.

Лучше всего подкармливать кофе в период активного роста, не реже одного раза в шесть недель. Необходимо делать это и в разные периоды его развития. Так, с появлением бутонов необходимо большое количество азота и фосфора, который нужен для созревания плодов. Во время цветения лучше всего подойдет комплекс минералов. Не лишним будет определение PH почвы для правильного подбора необходимого питания. Сделать это можно в цветочном магазине.

Болезни и вредители

Как и любое другое растение, кофе может быть атакован вредителями и болеть. Для растения очень полезен ежемесячный теплый душ. Делать это нужно аккуратно, стараясь, чтобы вода не попала в горшок. Все это не только сделает листья блестящими и красивыми, но и поможет предотвратить появление паутинного клеща. Это основной вредитель, который может появиться на растениях. Главные признаки паутинного клеща – небольшая паутина, а также светлые пятна на листьях.

Болезнь кофейного дерева

Часто растению наносят вред щитовка и тля. Для борьбы с этими паразитами прежде всего нужно обработать поврежденные листья мыльным раствором, а после этого можно воспользоваться магазинными препаратами. Самые популярные – это «Карбофос» или «Актеллик» 0,15%. Их разбавляют в соотношении 10 капель на пол-литра воды. Может понадобиться более одного опрыскивания с интервалом в несколько дней. От тли поможет избавиться и обычный спирт.

Погубить растение может грибок. Его легко узнать по пятнам рыжего цвета, которые напоминают ржавчину. Избавиться от него довольно сложно. Поможет бордосская жидкость, медный купорос или антигрибковые препараты для комнатных растений. Но применять все это можно только после ознакомления с инструкцией.

Кофе Арабика может страдать и от бактериальных или вирусных инфекций. Одновременно пожелтевшие листья и ствол – основные признаки поражения. Для избавления от них необходимо обработать кофе раствором марганцовки или медного купороса, удалив поврежденные участки.

Кроме того, из-за неправильного ухода, несоблюдения температурного режима и уровня влажности листья растения могут чернеть, желтеть и сохнуть. По этой же причине и вследствие неправильно подобранной почвы цветок может не цвести.

Размножение и пересадка цветка кофе Арабики дома

Кофейное дерево можно размножить двумя способами: семенами и черенками. Заниматься размножением можно независимо от времени года.

Семенами

Семена можно сажать сразу после того, как был собран урожай. Их очищают от оболочки и помещают в землю на глубину от 0,5 см до 1 см. Лучше всего сажать выпуклой стороной вверх. Это позволить зёрнышку быстрее проклюнуться. Также специалисты советуют перед посадкой семена замочить в слабом растворе марганцовки, а затем им же полить землю.

Внимательно нужно отнестись к выбору грунта для посадки. Он должен быть рыхлым, водопроницаемым и состоять из листовой земли с промытым речным песком. Специалисты рекомендуют простерилизовать такой субстрат, подержав несколько минут над кастрюлей с кипящей водой, накрыв ее крышкой.

Когда все семена уже в земле, их накрывают банкой и оставляют в тепле на месяц – полтора. За это время должны появиться первые всходы. Но рассаживать их можно после того, как появятся листья.

Черенками

Гораздо проще размножать кофе черенками. Нужно осторожно отрезать полуодеревеневшую часть растения и поставить в воду для укоренения, накрыв целлофановым пакетом. Очень важно, чтобы черенок хорошо укоренился.

Есть и другой способ. Черенки можно приобрести в специализированных магазинах и перед самой посадкой вымочить их в специальном растворе, купленном там же. Это может быть раствор гетероауксина (1 таблетка на литр). Через 3 часа подготовленные черенки высаживают на постоянное место жительства: в грунт для азалий. Некоторые специалисты рекомендуют сажать кофейное растение в землю, подходящую для лимонов.

Пересадка

Главное в пересадке – правильно подобранная почва. Она должна быть слабокислотная. Например, такая: дерновая земля 40%, листовая земля – 30%, речной песок – 20%, торф – 10% – идеально подойдет для кофе сорта Арабика.

Распространенные вопросы по выращиванию

Кофейное дерево, появившееся из черенков, формируется в виде куста и имеет небольшой рост. Целесообразным будет верхний побег привязать к опоре, чтобы он не опускался и стал выше. Когда цветок подрастет, опору убирают. В этом и заключается особенность создания кроны в этом случае.

Кофе Арабика – растение экзотическое, но при правильном уходе и комфортных условиях оно не только будет украшать дом, но и вознаградит цветовода красивым цветением и плодами. А какое же это счастье – наслаждаться напитком из самостоятельно выращенных кофейных зерен.

Комнатные деревья: уход за растением кофе Арабика в домашних условиях

Все чаще кофе арабика – комнатное растение украшает интерьер квартиры. Некоторые цветоводы полагают, что вырастить экзот по силам опытному флористу. Если разводят кофе арабику комнатное растение, уход не обходится без особенностей. Деревце порадует первым урожаем спустя несколько лет после высадки, не помешает запастись терпением.

Описание домашнего цветка кофе

Coffea Arabica представляет собой кофейное деревцо либо многолетний кустарник, что принадлежит семейству Мареновые. Произрастает растение на азиатском и африканском континенте, повсеместно занимаются выращиванием кофе в домашних условиях.

Кофейное деревце – украшение для любого интерьера

Высота культуры доходит до 1.5 м. У деревца густая роскошная крона, листва интенсивной зеленой окраски, удлиненная. Расположение листьев кофе супротивное на упругих немного разветвленных стеблях. Листовая пластина отличается глянцем, с явными прожилками. Корешки арабского растения ветвистые. Центральный корень удлиненный.

У плодов и цветков необыкновенная декоративность. Цветы деревца напоминают звездочки, похожие на жасмин, с белыми лепестками и привлекательным запахом. Они собираются в кисти по 3-6 шт. Роспуск бутонов приходится на весну. Отцветание кофе происходит быстро, спустя 1 или 2 дня.

Аравийское кофейное дерево

Спустя 6 месяцев формируются на месте соцветий плоды, которые походят на вытянутые вишни красноватого цвета. При вызревании темнеют, приобретая черный оттенок. В вишенке располагаются по 2 зернышка кофе.

Разновидности кофейных деревьев

Арабика

Каменистые холмы, вулканические плато, нагорье предпочтительнее для аравийского кофейного деревца. С взрослой особи снимают до 5 кг зерен в год, что примерно составляет 1 кг плодов. Кофе домашнее растение отлично чувствует себя в емкости: формируют деревцо до 1.5 м в высоту либо взращивают кустиком.

Создание комфорта и грамотный уход обеспечат получение от взрослой культуры 500 г. плодов. Урожай кофе не самый большой, но это не основное предназначение растения Арабика.

Кофе аравийский карликовый Альберт

Популярен среди садоводов Альберт – карликовый сорт, который выращивается в помещении. Элегантное растение представляет собой вечнозеленое деревце, что достигает в высоту 3-5 м. Если не нарушают правил содержания, зацветает дважды ежегодно, весной и летом.

Робуста

Непритязательное дерево было открыто в бассейне Конго в XVIII столетии. Отличительные особенности культуры:

• выдерживает температурные перепады;
• произрастает на истощенномгрунте;
• приносит щедрый урожай.

Однако широкое распространение Робуста получила после уничтожения листовой ржавчиной запасов Арабики на Шри-Ланке во 2 половине XIX века. Появление робустовой плантации относят к 1900 годам и связывают с островом Явой.

Robustus переводится с латыни как дикий, сильный, крепкий. Считается наилучшим натуральным энергетиком, но по вкусовым качествам уступает Арабике.

Кофейное деревце невысокое, походит на кустарник высотой 2-3 м. Опушенные листы насыщенные зеленые, с прожилками. У ароматных цветков кофе белая окраска.

Вызревание зерен происходит на протяжении 9-11 месяцев, пятиметровое дерево дает за сезон 1,5 кг ароматного урожая.

Либерика

Если выбирают кофе в домашних условиях, выращивание Либерики – подходящий вариант. Вызревшие плоды отличаются внешним видом: алым либо оранжево-солнечным оттенком. Длина листвы составляет 40 см. В регулировке высоты и формировании кроны помогает обрезка.

У соцветий белый окрас, у желтовато-красноватых плодов крупное семя.

Эксцельза

Эксцельзу рассматривают с 2006 года в качестве разновидности Либерики. В дикой природе деревце растет до 20 м. На плантациях проводят обрезание деревьев до 1.5 м для удобства работы сборщиков кофе.

У широких листов Эксцельзы ровные края. Они немного тоньше, по сравнению с Либерикой, однако грубее, чем у Робусты. У крупных цветков растения пряный аромат.

На заметку. У бобов Эксцельзы необычный запах: насыщенный, более фруктовый. Мягкий вкус, менее горький, чем у Либерики. Содержание кофеина в минимальном количестве – 0.7-1.5%. В наличии сорта, которые не включают кофеина и не требуют декофеинизации дополнительно.

К положительным характеристикам требовательного деревца относят невысокую подверженность вредителям и болезням.

Кофейное дерево Эксцельза

Растение часто используют как прививку для других сортов, чтобы усилить жизнеспособность.

Выращивание саженца кофе

Что нужно для посадки

Выращивают кофейное деревцо в специальном грунте. Его покупают в магазине или готовят самостоятельно. Понадобятся следующие составляющие:

• листовой грунт;
• торф;
• речной песок;
• перепревший навоз.

Примешивают древесный уголь вместе с перетертым мхом. Уровень pH субстрата равняется 5.0-5.5. При опрыскивании возможна добавка в воду пары капелек уксуса.

Молодую культуру придется пересадить на следующий год, взрослую особь – через 3 года. Далее меняют верхний слой почвогрунта. Состав грунта должен быть кисловатым, плодородным, довольно легким. Он отвечает за аэрацию корневой системы и предотвращает застаивание воды.

Оптимальное место

Идеально подходят для расположения кофейного дерева окна на западной и восточной стороне дома. В летний сезон выносят культуру на балкон, что защищается от ветра и дождя, а также жгучего солнца.

Важно определить местоположение растения

Не приветствуется частое изменение обстановки, которое отрицательно воздействует на плодоношение. При желании получить зерна дерево не трогают. Придание симметрии кроне кофе провоцирует потерю урожая.

Внимание! Недостаток ультрафиолета отрицательно отзовется на росте комнатного растения.

Когда в планах перестановка цветка на другой подоконник, где больше света, предпринимают следующие меры:

1. Куст оборачивают марлей.
2. Укрытие оставляют на 2-4 недели, чтобы культура привыкла к новой обстановке и освещению.
3. Отсутствие ожогов после снятия марлевого покрывала свидетельствует об одобрении нового местоположения.

Кофе относится к растениям, которые предпочитают одиночество и не любят культур по соседству. Для саженца впору отдельный подоконник.

Выбор горшка

Подбор горшка обуславливается центральным корнем кофейного дерева. Размер емкости превосходит саженец как минимум на 30 % для получения растением полезных элементов в достаточном объеме.

Правильный выбор горшка – отличный рост кофе

Чтобы не застаивалась влага, потребуется хороший дренаж. На дно сосуда помещают керамзит или битый кирпич.

Когда пересаживают растение, главное – не нарушить корешки, выполнить перевалку кома, подсыпать сбоков и сверху грунт, уплотнить слегка.

Размножение кофе

Черенками

Для разведения кофе используют черенки. Отличительные черты метода:

• срезку 10-15 см черенков производят по косой с взрослой культуры;
• на заготовке присутствует 2 междоузлия;
• дистанция до нижней цветковой почки составляет 2 см;
• листки на заготовленном материале уменьшают наполовину, чтобы избежать потери влаги.

Как правильно заготовить черенки кофе

Для отростков понадобится питательная почвосмесь, что включает торф и зернистый речной песок. Полезно прокалить в духовом шкафу смесь для ликвидации вредоносных микроорганизмов. Заглубление каждого черенка в почвогрунт производят на 1-1.5 см, немного трамбуют землю, поливают и укрывают пластмассовой бутылкой для создания тепличных условий. Температурный режим в таком парнике составляет +25…+27ºC.

Мини-теплица нуждается в регулярном проветривании и увлажнении. Формирование корневой системы растения занимает от 4 до 5 недель. Появление у культуры новых побегов говорит об укоренении саженца. Когда развиваются 3-4 листочка, проводят пересадку кофе в контейнер со стандартной почвосмесью.

Важно! Если кофе размножают черенкованием, растение цветет в первый год. Потребуется удаление цветков из-за ослабления кустика, которое препятствует корректному развитию кроны.

Из косточки

Взращивают кофе с помощью зерен, что снимают с плодоносного деревца или заказывают по интернету. Для плодов с дерева характерна большая всхожесть. Срок хранения семян ограничивается годом.

Плотная оболочка семечек усложняет прорастание. Для ускорения появления ростков пользуются пошаговым руководством:

• поместить семенной материал на 24 ч. в слабый уксусный раствор;
• чуть прорезать острым ножиком шкурку по длине;
• постучать молотком по зерну, чтобы треснула кожура.

После манипуляций семена помещают в биостимулятор, используя Гетероауксин, Корневин, Рибав-Экстру,УкоренитЪ.

Высаживают в небольшую посуду, которую наполняют питательным субстратом. Зерна заглубляют плоской стороной на 1.5 см. Почвогрунт увлажняют и прикрывают пленкой или стеклом.

Размножение из косточки

Контейнер с сеянцами размещают в светлом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Поддерживают увлажнение почвосмеси и температурный режим +25 °С. Не забывают проветривать каждый день. При соблюдении условий ожидают проклевывания ростков спустя месяц.

Формирование первой пары листков говорит о необходимости пересадки. Пикировку проводят в небольшие, но глубокие вазоны, диаметр которых равняется 7 см. Состав почвогрунта аналогичный. При развитии и укреплении корневой системы растения переваливают в новые горшки спустя 10 месяцев.

Уход за взрослым кофейным деревом

Режим полива

Когда выращивают кофе арабику комнатное растение, уход включает корректные поливы. Растение привередливо к увлажнению при цветении и плодоношении:

1. Воспрещается поливать саженец водопроводной водой. Необходимо, чтобы она отстоялась 2 суток.
2. Культуре не по нраву известь.
3. Увлажнение субстрата в емкости осуществляют жидкостью комнатной температуры либо выше на 2-3 °С в любую пору года.
4. Остатки из поддона непременно удаляют после полива.

Кофейному деревцу в помещении по нраву, если его ежедневно опрыскивают тепловатой водой.

Внимание! Желтизна кончиков листьев кофе сигнализирует о сухом воздухе в комнате.

Зимой культуре процедура не потребуется. При сильном запылении протирают листочки увлажненной губкой.

Подкормка

Минеральные подпитки благотворно сказываются на растении. Их вносят с приходом весны и продолжают, пока не завершится плодоношение. Подпитывают дважды в месяц минеральным удобрением. Подкормку осуществляют, растворяя в 1 л воды селитру (5 г.) и калийную соль (3 г.). Одноразовая доза для взрослой культуры – литровая банка. Возможна компоновка минеральных удобрений с органикой (навозом).

Удобрения для кофейных деревьев

Своевременность подпиток – стимулятор роста деревца и повышения кустистости. Понадобится постоянное прищипывание боковых побегов.

Подготовка к зиме

Если готовят цветок к зиме, ухаживающие процедуры предусматривают:

1. Расположение кофейного деревца на южной стороне. Минимальная температура в помещении составляет +15 °С.
2. Применение ламп дневного освещения в пасмурные и холодные дни.
3. Сокращение поливов в зимний период.

Важно! Не допускают, чтобы сох земляной ком полностью.

1. Прекращение подкормок с октября по март.

Если правильно ухаживают за растением, спустя несколько лет, отблагодарит домашняя арабика хозяйку ароматными плодами и позволит ощутить вкус настоящего кофе.

Выращивание кофе арабика в домашних условиях – подкормки, подбор грунта, уход за растением

В домашних условиях можно выращивать различные экзотические растения – лимоны, мандарины, хурму, киви и даже кофе. Кофейные деревья послужат украшением интерьера, так как имеют изумрудного цвета листья с глянцевым блеском.

Если дерево все же зацветет, то его аромат будет слышен во всех комнатах. Не обязательно использовать ягоды для того, чтобы сварить себе кофе, ведь их вкус будет уступать тем, которые выросли в природных высокогорных условиях.

Природные условия произрастания кофейных деревьев

Родиной кофейных деревьев изначально считается Эфиопия. Там появились первые деревья этого вида, от которых произошли все остальные сорта арабики. Аравийский сорт по-другому называется арабика. Еще один интересный факт, подтверждающий, что первые деревья появились в Эфиопии, является то, что любой местный житель легко выпьет 12 чашек самого крепкого напитка и при этом будет чувствовать себя отлично после такого количества кофеина.

Если европеец, предыдущие поколения которого не имели отношения к алкалоиду и не привыкли к нему, выпьет такое количество кофе, он точно попадет в больницу с отравлением.

Есть одно отличие: эфиопы использовали зерна в пищу, а арабы научились делать из них напиток

Есть еще конголезское дерево или робуста. Родина его также Африка, но на этот раз Конго. Это дерево более распространено, так как имеет сильный иммунитет к болезням и условиям внешней среды.

Возможно ли получить урожай кофе в домашних условиях

В природе кофейные деревья растут на очень плодородной почве, в теплом мягком климате и при постоянном наличии солнечных лучей. Если создать такие же в квартире, то кофе арабика в домашних условиях даст приличный урожай.

Правда, удовлетворить свои нужды таким количеством зерен будет сложно. Дело в том, что одно взрослое дерево в естественных условиях дает не более 5 кг зерен, из которых в продажу поступает всего 1 кг. Остальные непригодны к употреблению по разным причинам.

Видео: Уход за кофе арабика в квартире

Самый прибыльный вариант, как выращивать кофе арабику дома – это заниматься размножением и продажей комнатных деревьев, потому что многие хотят завести экзотику у себя на подоконнике, но не знают, где приобрести черенки или зерна, которые точно прорастут. По опыту, некоторые любители экзотических растений израсходовали килограммы покупных зерен, но ни одно из них не дало всходов.

Какой сорт лучше посадить

Чаще всего для выращивания кофейного дерева дома выбирают арабику. Причин для этого несколько:

• Куст не вырастет большой – в природе его высота до 6 метров, в отличие от робусты, либерики и эксцельзы. Высота эксцельзы до 25 метров, робусты до 10, либерики до 15 м, что для квартиры неприемлемо. Арабика может вырасти до 1,5 м в квартире.

• Листья имеют декоративные свойства – они до 15 см длиной, имеют насыщенный цвет и растут густо на побегах.

• Цветение короткое, но яркое. Длится всего пару дней, затем бутоны отцветают, а через 6 месяцев появляются плоды – ягоды в мягкой оболочке. Цветки похожи на цветение жасмина – с таким же насыщенным ароматом. Ради этого стоит постараться и поухаживать за растением. Из каждой пазухи листа появляется соцветие бутонов – по 6 – 7 штук одновременно. Ветка выглядит как бы облепленной белыми цветами.

• Цветет арабика 2 – 3 раза в год, в зависимости от ухода.

Если не рассчитывать на урожай, деревце кофе можно посадить ради его красоты. Цветы кофе арабика в домашних условиях такие же ароматные, как в естественных условиях.

Общие особенности выращивания

Если заводить у себя кофейное дерево арабику, то для него необходимо выделить отдельное место на подоконнике, так как оно не терпит присутствия других растений. Цвести и плодоносить арабика не будет.

Тропические растения не любят резких температурных скачков. В течение всего года термометр показывает от 19 до 26 градусов. Это одна из причин, чтобы посадить арабику у себя на подоконнике – климат квартиры хорошо подходит для капризного растения.

Кофейное дерево очень хорошо отзывается на подкормки. В природе, например, в Эфиопии арабика произрастает на вулканических почвах со слабой кислотностью. Это богатый питательными веществами грунт, поэтому удобрения там не используют. В квартире придется применять и органику, и минеральные комплексные смеси. Кофейное дерево очень любит насыщенную гумусом почву.

Куст арабики не переносит, когда его перемещают, даже в том случае, если хотят лучше осветить. Во время бутонизации дерево может сбросить цветы. Это одно из условий получения урожая. Следует сразу поставить его на южную или восточную сторону и более не переносить.

Желательно, чтобы рядом не было отопительных батарей, которые сушат воздух. Второе условие – влажность воздуха и земляного кома. Грунт никогда не должен полностью пересыхать. В природе деревья арабики цветут после каждого сезона дождя, когда вода размывает питательные вещества и растения могут получить их с жидкостью.

Кто выращивал дома кофе арабику, тот испробовал все способы. Их всего два – свежесобранные зерна посадить в грунт или укоренить отрезанный черенок. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки.

Выращивание из зернышка и черенка – в чем особенности

Чтобы вырастить дерево дома из зерна, необходимо купить недавно собранные ягоды, полностью созревшие. Срок хранения – полтора месяца после сбора. Всхожесть постепенно ухудшается в течение месяца. Через 2 недели после сбора гарантия, что зерно прорастет равна 50%. Рекомендуется заказывать сразу несколько зерен. Одно из них должно дать всходы.

Как выбрать семена:

• Желательно, чтобы они находились в мякоти.

• Мякоть должна быть бордового или фиолетового цвета. Это означает, что ягоды полностью созрели. Зеленая оболочка просто сгниет в грунте.

Далее мягкую оболочку снимают, а зерна замачивают в теплой воде. После замачивания снимают пергаментную пленку, чтобы увеличить вероятность всходов.

Затем замачивают в соке алоэ или стимуляторе роста. Этого можно не делать, если посевной материал свежий.

В подготовленную влажную почву зерна укладывают плоской стороной вниз на глубину 1 – 1,5 см, опрыскивают сверху водой и накрывают пленкой.

Горшок должен стоять в теплом месте. Пленку ежедневно снимают на 20 – 30 минут, чтобы проветрить, затем снова накрывают. Потребуется 1,5 – 2 месяца, прежде чем появятся ростки. Их держат в тепличных условиях до появления второй пары настоящих листьев.

Времени на выращивание арабики из зерна уйдет больше, но растение будет хорошо адаптировано к квартирному климату, в отличие от покупных растений. Недостаток способа в том, что деревце для плодоношения необходимо прививать черенками. Цвести оно будет, но ягод образуется немного.

Выращивание из черенка дает гарантию, что при хорошем уходе дерево будет давать плоды, также сохраняются сортовые характеристики. Цвести такое деревце начинает еще в процессе укоренения. Черенок кофейного дерева выбирают из средней части растения. Хорошо, если это будут прошлогодние ветки, так как на них уже есть почки и укоренится такой экземпляр быстрее.

Перед посадкой применяют гетероауксин, погружая один конец на 1 см в раствор. Поможет укорениться и индолилмасляная кислота – 25 мг на пол литра воды – вымачивать 16 часов.

Посадку производят в специально подготовленную смесь. Можно использовать перлит и болотный мох-сфагнум. Грунт сильно не утрамбовывать, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Полить слабым раствором марганцовки. Черешки нижних листьев должны попасть в грунт, так как в этом месте наиболее вероятно образование корней.

Особенности ухода

Сразу после посадки черенков растение выдерживают в светлом месте, но так, чтобы солнечные лучи не обжигали листья. Когда верхняя почка начнет расти и покажутся новые листья, можно пересаживать арабику в другой горшок и переносить на постоянное место. Если на деревце появились цветы, их не нужно удалять. Это означает, что арабике понравились местные условия.

Грунт для кофейного дерева

Для пересадки укорененных черенков необходимо подготовить другой грунт, который состоит из дерновой земли, торфа и песка. Соотношение частей – 4:2:1. Песок необходимо прокалить, а торф пролить марганцовкой.

Дерн пропаривают на водяной бане в течение часа, чтобы удалить споры грибка, которые могут заразить и погубить молодое деревце. Грунт должен быть слабокислый. Если нет возможности приготовить смесь дома, ее можно купить в магазине.

После пересадки кофе арабики в домашних условиях почву хорошо поливают, чтобы грунт хорошо прилегал к корням. Воздушные пустоты не дают полноценно питаться дереву.

Полив

Земляной ком не должен пересыхать никогда, иначе растение сбросит листья или цветы. Сухой воздух в помещении способен вызвать пожелтение листьев. Чтобы предупредить это, рекомендуется ежедневно опрыскивать зелень кофейного дерева теплой водой.

Корневая система арабики бывает двух видов – мочковатая и смешанная, когда при росте корней в ширину у нее развивается 2 – 3 стержневых корешка.

Удобрения арабики

Как растет кофе арабика, можно определить – хватает ли ей питательных веществ. Для подкормки используют полив раствором коровяка, а также комплексные минеральные удобрения, содержащие основные компоненты – азот, фосфор и калий.

Обязательно внесение микроэлементов – в естественных условиях вулканическая почва – это целая кладовая питательных веществ.

Болеют ли кофейные деревья и чем лечить дома

Арабика в квартире болеет редко, но бывают исключения:

• если растение пересадили с полной заменой почвы, чего делать нельзя;

• если не хватает света;

• при поливе жесткой водой – в грунте накапливаются соли, чаще всего в верхнем слое, поэтому меняют его чаще, а кофе поливают кипяченой водой;

• при избытке или недостатке влаги;

• при попадании спор грибка – кофейная ржавчина или коричневая пятнистость.

Лечить деревце от грибка придется содержащими медь препаратами-фунгицидами. Если запустить болезнь, то кофейная арабика погибнет.

Чтобы растение не заболело, необходимо в первую очередь наладить полив, чтобы влага не застаивалась в районе корневой системы, но в то же время земля не пересыхала.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья!

Вам также будет интересно почитать:

Кофе Арабика комнатное растение

Кофе как напиток из размолотых кофейных зёрен известен многим. Представление об этом растении традиционное: кофе выращивают на кофейных плантациях в тёплых регионах планеты. Родина кофе – тропики Африки, а культивируют его практически по всему миру, кроме регионов с холодным климатом.

Кофе в домашней коллекции цветовода – пока ещё редкость, однако интерес к этому вечнозелёному экзотическому кофейному дереву или кустарнику уже присутствует. Мысли о сложном уходе за ним и дороговизне мероприятия ошибочны.

Кофе арабика — растение выращиваемое в домашних условиях

Кофе относится к семейству Маревые. В домашних условиях кофейное дерево арабика способно вырасти до одного метра. Это следует учесть при выборе места.

Кофейное дерево имеет достаточно длинные и негибкие ветви. Большое их количество создают пышную декоративную крону.

Корневая система небольшая, поэтому кофе арабика хорошо чувствует себя в горшке, активно развивается.

Листья на них расположены супротивно. Листовые пластинки кофе арабика ярко или тёмно зелёные глянцевые, овальные, концы заострённые, а края у них волнистые с выраженными прожилками.

Ароматные самоопыляющиеся цветы кофе по форме – небольшие звёздочки, как у жасмина, окрашены в белый цвет, собраны до 5 штук в соцветия. Появляются они весной через 4 года после посадки в листовых пазухах на три дня, а уже через полгода созреют и плоды – зёрна. В момент цветения категорически исключают опрыскивания кофейного дерева.

При правильно уходе вполне можно иметь не только своё кофейное дерево на окне, но и сырьё до 500 грамм для вкусного ароматного кофейного напитка в виде созревших зелёных зёрен кофе арбика. В процессе длительного созревания плоды меняют окрас до тёмно красного. Каждый плод содержит два зерна.

Кофе арабика самый подходящий и популярный сорт для выращивания дома с ожидаемым результатом в виде плодов, которые употребляют в пищу. Этот сорт легко приспосабливается к домашним условиям и не требует особых навыков в своём содержании.

Комнатное растение — кофейное дерево.

Кофе арабика имеет распространённые и редкие среди цветоводов разновидности:

• Абиссинка,
• Мундоново,
• Бурбон,
• Марагоджил (кофе-мутант, зёрен мало, но они очень крупные).

Освещение и температуры

Помещение для кофе арабика выбирают хорошо освещённое. На само дерево солнечные прямые лучи не должны попадать, то есть расположить его можно около окна, но не на самом подоконнике. Летом кофе хорошо будет расти на балконе или полутени в саду.

Зимой потребуется дополнительная подсветка. Кофе арабика предпочитает постоянное место, поэтому частые перестановки лучше исключить. Источники и направления светового потока также рекомендуют не перемещать.

Минимальная граница температурная для кофе арабика составляет 15 градусов. Оптимальная температура составляет 25 градусов.

В вопросе содержания кофе многое зависит от желания владельца: хотите получить красивую симметричную крону – поворачивайте горшок с растением чаще, хотите получить плоды – горшок лучше не перемещать.

Кофе арабика — комнатное растение.

Полив и влажность

По мере высыхания верхнего слоя почвы кофейное дерево поливают отстоянной пару дней водой комнатной температуры. Вода из-под крана губительна для корней. В воду иногда добавляют несколько капель уксуса или несколько кристаллов кислоты лимонной. Регулярность полива можно определить по состоянию дерева. Зимой, как правило, полив сокращают. Лишнюю воду из поддона убирают.

Листья, когда кофе ещё или уже без цветов, регулярно опрыскивают.

Почва и пересадка

Почву для посадки кофе арабика подготавливают смешанную с добавлением элементов, повышающих её природную кислотность.

Для посева семян кофе почва необходима рыхлая из листовой почвы и крупного песка. Предварительно подержав землю на водяной бане минут пять.

Пересадки новым растениям будут нужны регулярно по мере роста. Взрослое кофейное дерево пересаживают не чаще раза в три года.

Большому растению почва готовится из кислого торфа, песка, листовой земли, перегноя, мха и древесного угля.

Для посадки кофе арабика можно взять сразу большой горшок, корневая система в нём заполнит всё пространство, что позволит растению получить максимум питательных веществ.

Подкормка и обрезка

Азотные и фосфорные удобрения дают кофе арабика весной: роговая стружка, костная мука. Подкармливание проводят один раз в 6 недель, иногда используют готовые жидкие минеральные комплексы для комнатных растений.

Формируя крону кофе арабика, опытные цветоводы проводят аккуратное прищипывание боковых побегов. Регулярная обрезка засохших веточек поддержит привлекательный внешний вид деревца. Обрезки и прищипывания проводят как можно реже, это стресс для растения.

Размножение

Размножить кофе арабика в домашних условиях можно семенами. Всхожесть зёрен сравнительно низкая. Их помещают плоской стороной вверх в рыхлый субстрат, через 1,5 месяца ожидают первые всходы. С первыми листочками ростки пересаживают во «взрослый грунт».

Черенкование также проходит успешно. Предварительно на пару часов черенки, срезанные по косой, помещают в специальный раствор. Заглубляют веточки в почву на 3 см. При появлении первых новых листочков, производят пересадку на постоянное место.

У кофе арабика, выращенных из черенков, плоды можно ожидать через полтора года.

Болезни и вредители

Комнатное дерево кофе арабика устойчиво к болезням и вредителям при соблюдении рекомендаций по его содержанию. Кислотность почвы, освещение, температуры и полив – важные составляющие здоровья кофейного дерева.

Вредители: щитовка, паутинный клещ, мучнистый червец, тля.

комнатное растение, уход в домашних условиях, фото. Полезные свойства, рецепты.

Кофе (Coffea): комнатное растение, уход в домашних условиях, фото. Полезные свойства, рецепты.

Мареновые  (Rubiaceae)

Описание.  Род кофе представляют вечнозеленые растения, низкорослые деревья или кустарники. 

Листья у кофе расположены супротивно, реже по 3 мутовчато, продолговато-овальные, ланцетные, заостренные, кожистые, с прилистниками, темно-зеленые, глянце­витые, по краям слегка волнистые. Цветки пазушные, сидячие или на цвето­ножках, белые, ароматные; венчик трубчато-воронковидный, с 4—5-лопастным отгибом. Кофейный плод ягодовидный, состоит из двух односемянных зерновок.

В культуре широко представлен один вид — Coffea arabica и его формы — ценное растение, из плодов которого готовят тонизирующие напитки; один из источников получения кофеина. В экономике ряда стран кофе имеет огромный удельный вес. Кофейные деревья содержатся в коллекциях растений ботани­ческих садов; как вечнозеленые декоративные растения они хорошо произ­растают в комнатах. Первое цветение расте­ния наступает в возрасте 3—4 года. Цветение ежегодное.

В домашних условиях выращивают только один вид — Coffea arabica. Известен карликовый сорт ‘Нана’ — высотой не более 50 — 70 см. Молодое растение зацветает на 3-4-й год. В домашних условиях плоды кофе прекрасно вызревают, и с хорошо ухоженного растения в возрасте около 10 лет можно собрать до 500 г плодов. Их несколь­ко дней завяливают, очищают от кожуры и сушат на от­крытом воздухе или в помещении.

Арабы рассказывают о своем знакомстве со свойствами кофе следующую прелюбопытную историю. Когда старик Калд, присматривавший за отарой овец где-то в горах Абиссинии, завел своих овец в заросли невысоких деревьев, похожих на вишни, овцы наелись ягод с этих деревьев, и присущие «клубкам на копытах» сонливость и апатичность куда-то подевались.

Пастух, недолго думая, принял решение попробовать странные ягоды. Плоды неизвестного ему дерева необычайно понравились старому кочевнику, и он посоветовал всем своим соседям собирать эти ягоды и употреблять их в пищу. Со временем все селение освоило технику приготовления тонизирующего напитка из плодов этого дерева, а точнее — из его молотых семян. Чудодейственный напиток приобрел популярность во всем арабском мире и получил название «кофа» (qahwa) от арабского наименования страны, откуда происходит кофейное дерево: арабы называли Эфиопию Каффой. Около 500 лет назад кофейное дерево покинуло пределы Африки и распространилось по Аравийскому полуострову и прилегающим землям.

Европейцы узнали о кофе лишь в XVI веке от Проспера Альпинуса. Альпинус был врачом по профессии и итальянцем по происхождению. Подобно многим великим медикам средневековья, Проспер Альпинус был странствующим врачом: он путешествовал по различным землям, лечил людей и перенимал опыт медицинской науки других стран и народов. Во время посещения Альпинусом Египта итальянский врач обратил внимание на напиток с причудливым вкусом, который пользовался особой любовью арабов. Альпинус подробно описал для своих современников то, как выращивались кофейные деревья и как из семян приготовлялся этот напиток.

Это было первое упоминание о кофе, встречающееся в европейской научной литературе, но познакомиться с кофе, непосредственно отведав тонизирующего напитка, европейцам удалось лишь благодаря туркам. Именно из Турции голландские купцы вывезли саженцы кофейного деревца. Однако на кофе все смотрели долгое время как на заморскую диковинку, пить же чудной напиток мутного цвета и с горчащим вкусом люди остерегались, считая кофе колдовским зельем. Подозрение к кофе со временем не исчезло, но только возросло до какого-то параноидального страха: кофе называли напитком темных сил, враждебных человеку. В Венеции, к примеру, кофе получил прозвище «напиток дьявола». Так продолжалось до тех пор, пока кофе не решил попробовать сам папа римский. Напиток привел папу в неописуемый восторг, и он освятил его.

С этого началась новая история кофе. Расчетливые купцы быстро поняли, что спрос на бывший «напиток дьявола» будет только расти и расти, а потому разные страны, у которых была такая возможность, поспешили монополизировать ценный товар. Голландцы, скажем, имели большие засекреченные плантации кофейного дерева на острове Ява, своей колонии. Кстати, голландцам мы обязаны происхождением самого слова «кофе» — голландское coffei, происходящее от арабского qahwa, вошло во все языки почти без изменений.

Голландцы зорко охраняли кофейную монополию. Ко­фейные деревья вывозить с островов запрещалось под стра­хом смерти. Однажды в виде исключения одно кофейное деревце было послано во Францию в подарок королю Лю­довику XIV. В Парижском ботаническом саду из его семян с большим трудом вырастили один сеянец и в 1723 году с приключениями привезли на остров Мартинику, где вы­садили в грунт. Доставил это деревце капитан торгового парусного корабля де Клие. В пути ему пришлось пережить огромные трудности: нападение пиратов, шторм, во время которого корабль потерял оснастку, нехватка питьевой во­ды. Но все же де Клие привез дерево на Мартинику, оно прижилось и через два года дало первый урожай зерен, от которых и образовались плантации на Мартинике, в Сан-Доминго и Гваделупе. После смерти капитану де Клие был поставлен памятник. Французы стали выращи­вать кофейные деревья на Мартинике и острове Реюньон.

Из Французской Гвианы кофе было тайно ввезено в Вест-Индию, затем в Бразилию. В Бразилии кофе сейчас составля­ет основу экономики всей страны, зависящей от его урожая и сбыта. Она производит более 50% мировой добычи кофе, хотя бразильский кофе и уступает по качеству колумбийско­му или ямайскому.

В Россию кофе пришел из стран Западной Европы. До начала XVIII века в России кофе не пили, его считали лишь лекарственным тонизирующим средством.

В 1665 году царю Алексею Михайловичу прописывают черный кофе как средство «против насморка и главоболений». Петр I, пристрастившийся к кофе в Амстердаме, пы­тался внедрить его в быт патриархальной России, его пода­вали на знаменитых Петровских ассамблеях. Но кофе стал входить в моду в России только с начала XIX века. Возмож­но, этому способствовало желание подражать европейским столицам. Кофе становится престижным напитком среди придворных, входит в быт аристократов, а затем и других слоев населения. В России его ценили за его возбуждающее действие и пищевые качества. Гостей приглашали не выпить, а «откушать чашечку кофе» (кофе с молоком или со слив­ками, который пили в русских домах, действительно ка­лориен).

Настоящие ценители, разумеется, пили черный кофе. Ко­фе подавали в литературных салонах Петербурга и Москвы. Стали появляться кафе, многие из которых были своеоб­разными клубами.

В настоящее время кофе выращивают более 80 стран. Плантации кофейного дерева занимают сотни и тысячи квад­ратных километров в Америке, Австралии, Азии, Африке.

Жители современных латиноамериканских стран так же, как и двести лет тому назад, зависят от развития кофейной промышленности. Кофейное дерево является одной из основных сельскохозяйственных культур этого региона и соперничает по важности в экспорте на мировой рынок с таким «традиционным» экспортным товаром Южной Америки, как бананы. То есть «банановые республики» можно с чистой совестью называть «кофейными». У жителей Колумбии есть поговорка: «Мы все сидим на кофейном дереве». Это выражение как нельзя лучше характеризует положение в сельском хозяйстве, промышленности и экономике вообще в латиноамериканских государствах. Бизнесмены, банкиры, рабочие, плантаторы и их слуги, чиновники и даже погонщики осликов прямо или косвенно работают «на кофе». Бразильцы, благодарные культуре, которая дала им так много, отлили из металла памятник кофейному дереву.

Полезные свойства кофе. Издавна известно, что кофе обладает многими полезны­ми свойствами. В одной из арабских рукописей есть сведе­ния, что в Эфиопии кофе с древнейших времен употребляли только как лекарственное средство. Местные эфиопские лека­ри знали о том, что листья и зерна кофейного дерева облада­ют лечебными свойствами и употребление их способствует возбуждению центральной нервной системы, активизации сердечной деятельности, выделению желудочного сока. По­этому кофейные зерна использовали только в качестве лекар­ства, а кофейный напиток долгое время был под суровым запретом,

В наше время кофе употребляют, в частности, при атонии мочевого пузыря, при отравлении наркотиками, а также при зубной боли. Настой необжаренного кофе оказывает полез­ное действие при коклюше, артрите, подагре, нервных рас­стройствах, сопровождающихся головной болью.

Основное биологически активное вещество кофе — ал­калоид кофеин. Алкалоиды группы кофеина по своему хими­ческому строению близки некоторым веществам, содержа­щимся в организме человека. Вероятно, поэтому кофеин в небольших дозах не опасен для человека даже при длитель­ном употреблении. Он довольно быстро всасывается, и дей­ствие его проявляется уже через 15- 20 минут. Кофеин не накапливается в организме, даже если употреблять его дли­тельное время. Большая часть его разрушается и превраща­ется в мочевину. После введения кофеина в организм, 50% его распадается через 6 часов, а через сутки его уже не остается в организме.

Кофеин способствует усилению деятельности сердца, рас­ширению сосудов головного мозга, сердца и почек, повыше­нию кровяного давления, усилению мочеотделения, секреции желудочного сока. В зернах кофе его содержится от 0,3 до 2,5%. Это вдвое меньший процент содержания кофеина, чем в чае, но в напитке его концентрация примерно вдвое больше.

Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина. Кофеин входит в состав таких лекарст­венных препаратов, как цитрамон, кофетамин, аскофен, новоцефальгин, коффен и др.

В некоторых тропических странах кофе приготовляют также из поджаренных и перемолотых листьев. В Африке иногда листья кофе заваривают как чай.

Для получения специфического аромата и вкуса кофейные зерна обжаривают. Кофеин при этом не разрушается. В об­жаренных зернах содержатся сахара (2,8%), кофеин (до 1,24%), жир (до 14,4%), кофедубильная кислота (до 4,7%), азотистые вещества (14%), а также в незначительных ко­личествах меркаптаны, уксусная кислота, фенольные соеди­нения и др.

При обжаривании кофейных зерен сахар карамелизуется и образуется карамелин, который придает кофейному на­питку темно-коричневый цвет. А характерный аромат кофе придает кафеоль, который тоже образуется при обжаривании зерен.

При обжаривании кофейных зерен в них образуется также значительное количество витамина РР, который легко пе­реходит в напиток. В одной чашке черного кофе содержится около 1/3 необходимой человеку суточной дозы витамина PP.

А еще, хотя это абсолютно новая информация, новейшие исследования показывают, что вещества, содержащиеся в зеленых плодах кофе, способствуют излечению от самого, пожалуй, страшного заболевания нашего времени — СПИДа. Точнее, речь пойдет не о собственно лечении, а о клеточном иммунитете против СПИДа.

Утверждается, что содержащаяся в зеленых плодах кофе цикориновая кислота блокирует появление в организме фермента ВИЧ-1-интерграза. Однако этот вопрос еще не разработан в достаточной степени для того, чтобы считать его вполне решенным.

Давайте разберемся, насколько полезен этот божественный бодрящий напиток для худеющих!

Кофеин акти­вирует потреб­ление тканя­ми кислоро­да и ускоряет расщепление жиров.

Кроме того, кофеин снижает аппетит и пре­пятствует перееданию. Эти свойства кофеи­на используют производители биологически активных добавок: сегодня в составе почти каждой БАД для снижения веса наличеству­ет натуральный или синтетический кофеин. Так что тем, кто мечтает похудеть, отказы­ваться от кофе не стоит, надо лишь знать, как правильно его употреблять.

Тонизирующее средство. В наши дни установлено, что кофе оказывает возбуждающее действие на протоплазму нервных центров, вызывает прилив крови к головному моз­гу, вследствие чего расширяются его артерии. Поэтому его полезно употреблять при угрожающей анемии головного мозга. Обжаренный кофе активизирует головной и спинной мозг, мышцы сердца, уменьшает выделение углекислоты в легких.

При упадке сил кофе является эффективным тонизирую­щим средством. Содержащийся в нем кофеин способствует снятию сонливости и умственной усталости, возникает чув­ство бодрости, активизируются мышление и память, эмоци­ональное восприятие. Кофе притупляет чувство голода, по­вышает работоспособность и творческую активность.

Кофе при желудочно-кишечных заболеваниях. Кофе может оказать хороший лечебный эффект при желудочно-кишечных заболеваниях — в частности, при желудочных спазмах и хро­ническом поносе: содержащиеся в нем дубильные вещества действуют закрепляюще и способствуют улучшению пищева­рения. При этом можно употреблять кофе не только как напиток, а и приготовленные на нем кисели, желе. Для улучшения перистальтики кишечника используют настой необжаренного кофе.

Кофе как противоядие. При отравлении после промыва­ния желудка и кишечника рекомендуется выпить 1- 2 чашки черного кофе: его дубильные вещества препятствуют всасы­ванию остатков ядовитых веществ. Кофеин усиливает сер­дечную деятельность, ослабленную при отравлениях, и тони­зирует организм.

Ранозаживляющее средство. Ссадины и раны, в том числе и нагноившиеся, следует 2- 3 раза в день обмывать 2­3-процентным раствором марганцевокислого калия, а затем присыпать мелко смолотым обжаренным кофе. Это способ­ствует подсыханию и более быстрому заживлению раны.

Кофе для женщин. Иногда употребление кофе снимает головные боли при менструациях и прекращает неукротимую рвоту у беременных женщин.

Кофе при климаксе. При климактерической гипотонии как мужчинам, так и женщинам помогает смесь из 50 г поджаренных и смолотых кофейных зерен с 0,5 кг меда и соком 1 лимона. Смесь хранить в холодильнике и принимать по 1 чайной ложке через 2 часа после еды.

Внимание! При бессоннице, учащенном сердцебиении, гипертонии, астении, сильном геморрое, язве желудка и неко­торых заболеваниях органов пищеварения, а также при по­вышенной нервной возбудимости кофе противопоказан.

При употреблении большого количества кофе за корот­кий период даже у здорового человека может возникнуть легкое отравление кофеином.

При остром отравлении кофеином возникает головная боль, сильный шум в ушах, чувство беспокойства и страха, возможны бред и судороги.

Хроническое злоупотребление кофе может вызвать бес­сонницу, сильную нервную возбудимость, кожный зуд.

Кофе как лечебное средство следует применять только по совету врача, и не рекомендуется при этом употреблять его больше 2- 3 чашек в день.

Кофе в быту. Теплый кофейный отвар иногда используют для окраски кружевных изделий в кремовый цвет. Немного отвара следует добавить в воду для стирки. После стирки изделие подсушить и прогладить.

Влажную кофейную гущу в народе используют для поли­ровки крашеных полов, которые в результате приобретают устойчивый глянец.

Кофе в кулинарии. Зерна кофе нужно хранить в плотно закрывающихся стеклянных банках. Хранятся они долго, годами. А молотый кофе довольно быстро теряет аромат и вкус, поэтому зерна лучше размалывать непосредственно перед приготовлением кофе.

В продажу кофе поступает в зернах, молотый натура­льный в расфасовках и растворимый. В растворимом кофе сохраняется кофеин, но по вкусу и аромату он несколько отличается от приготовленного из молотых зерен. 

Уход за кофейным деревцем.

Местоположение. В комнатных усло­виях кофейные деревца устанавливают ближе к свету.

Температура. Температура зимой для кофе поддерживается не менее 16°С.

Субстрат.  Состав земляной смеси для кофе: дерновая — 1 ч., листовая — 1ч., перегнойная — 1ч., песок — 1ч.

Влажность воздуха. В комнатных усло­виях кофейные деревца устанавливают ближе к свету.

Полив. Поливают кофейное деревце регулярно и обильно отстоянной водой, так как подсушивание угнетает рост растения. Летом необходима подкормка навозной жижей, каждые 2 недели.

Пересадка. Молодые растения кофе пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3—4 лет — один раз в 2 года, кадочные — по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли.

Размножение. Кофейные деревья размножают семенами. Семена высевают вскоре после сбора, так как они легко теряют всхожесть (не более года). Посев производят в плошки или в ящики; температура для прорастания поддерживается не ме­нее 20°. Земля для посева состоит из легкой дерновой — 1 ч., листовой — 1/г ч. и песка — 1ч. Окрепшие сеянцы кофе пикируют в 5—7-сантиметровые горшки. Через 8- 10 месяцев саженцы нужно пе­ресадить на постоянное место на ту же глубину, на которой они росли. Стержневой корень располагать строго верти­кально.

Состав земли тот же. Поливают обильно. По оплетении кома земли корнями дается перевалка.

Черенкование кофе нужно проводить при температуре 28-­30° С, иначе черенки будут трудно укореняться. Укореняются кофейные черенки от 2 до 4 месяцев. При размножении черенками кофейное дерево начинает плодоносить через 3- 4 года.

Вредители и болезни.   Щитовка. На листьях кофе видны ко­ричневые «щитки» и липкие выделения.

Меры борьбы. Протереть ли­стья табачным настоем. Опрыс­нуть карбофосом или фуфаноном.

У кофе подсыхают кончи­ки листьев. Результат содер­жания в сухом воздухе. Меры борьбы. Увеличить влажность воздуха

Виды.  В роде около 40 видов. Известно несколько видов кофейных деревьев, из которых наибольшее значение для сельского хозяйства имеют: кофе арабский, культивируемый почти повсеместно в странах— производителях кофе; кофе либерийский, разводящийся в Западной Африке и Вьетнаме; кофе Сoffea excelsa, который разводится в Африке и Тонкине; и наконец, кофейное дерево Coffea canephora, которое можно встретить в экваториальной Африке и Индонезии.

Кофейное дерево арабское — Coffea arabica L. Низкорослые, 3—5 м выс., деревья с горизонтально, попарно расположенными ветвями. Листья арабского кофе супротивные, продолговато-овальные, заостренные, 7—15 см дл. и 3—5 см шир., по краям волнистые, темно-зеленые, глянцевитые, гладкие Цветки собраны но не­скольку, пазушные, белые, ароматные. Плод — ягода, двусемянная (размером с вишню), красного цвета (семена известны под названием «кофе»).

Растет арабский кофе в Эфиопии на Абиссинском нагорье в речных долинах, поднимаясь до высоты 1000—2000 м над ур. м. Широко распространен в культуре в тропических странах; имеется в кол­лекциях ботанических садов. В комнатах цветет и плодоносит. Культивируется в теплых оранжереях.

Рецепты кофейных напитков.

Существует много способов и рецептов приготовления кофе, но есть одно общее правило: кофейный напиток нельзя кипятить, иначе он теряет аромат. Остывший или вновь подогретый кофе также теряет вкус и аромат.

Общеизвестно, что самый вкусный кофе готовят арабы. Однако самый полезный — кофе по-турецки.

 

НАПИТКИ С НАТУРАЛЬНЫМ КОФЕ

Кофе по-турецки (по-восточному).

Установлено, что кофе, приготовленный по-турецки, или по-восточному, который сварен из кофейных зерен мелкого помола вместе с сахаром и непрофильтрованный, который выпивают с большей ча­стью гущи, обладает мочегонным действием. Его диурети­ческие свойства способствуют более быстрому выведению из организма кофеина и возможных продуктов его окисления. Поэтому побочные явления, которые вызываются иногда при употреблении кофе, проявляются меньше.

Ингредиенты (на 1 порцию): кофе очень мелкого помо­ла — 1 полная чайная ложка; сахар — 1 чайная ложка; во­да — 50 г.

В джезву положить сахар и кофе, залить водой и поста­вить на слабый огонь. Как только поднимется пена, джезву сразу же снять с огня. Поднявшаяся пена не дает улетучиться ароматическим веществам, содержащимся в кофе. Процесс нагревания повторяют несколько раз. Если джезвой с гото­вым кофе постучать о край стола, пена побелеет. В кофе, приготовленном по-восточному, пена содержит много аро­матических и вкусовых веществ и очень ценится знатоками. Маленькой ложечкой пену осторожно выкладывают в чашки, а затем доливают кофе. Этот кофе пьют нефильтрованным.

Кофе по-французски

Ингредиенты: кофе — 5-6 г; вода — 100 г; ликер кофей­ный или другой — 10 г; сливки 35-процентной жирности — 25 г; сахар — 20 г.

Сварить черный кофе, процедить, положить сахар и раз­лить в чашки. Добавить ликер, положить сверху взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.

Кофе по-ирландски

Ингредиенты: готовый крепкий кофе — 50 г; водка — 2 чайные ложки; сахар — 1-2 кусочка; сливки взбитые — 2 чайные ложки.

Сварить очень крепкий кофе. Прогреть чашку, налив в нее крутой кипяток. Затем вытереть ее насухо. Налить на дно чашки водку, положить сахар и вылить в чашку кофе. Сверху положить взбитые сливки.

Кофе по-бразильски

Ингредиенты: (на 4 порции): плитка шоколада — 150 г; крепкий кофе — 1/2 чашки, молоко — 3 чашки; сахар по вкусу; сливки взбитые — 4 чайные ложки.

Шоколад измельчить и растворить в крепком горячем кофе. Беспрерывно взбивая, влить в смесь горячее молоко. Добавить сахар и разлить напиток в маленькие чашки. Свер­ху положить взбитые сливки.

Кофе по-венски

Приготовить очень крепкий черный кофе. Затем разлить его по чашкам и в каждую чашечку положить сверху по 1 чайной ложке сливок, взбитых миксером с небольшим количеством сахарной пудры и щепоткой ванили. Сверху сливки можно украсить мелкой шоколадной крошкой.

Кофе «Капучино» по-итальянски

Приготовить в кофеварке очень крепкий кофе. Затем на­лить в кофеварку такое же количество молока и повторить тот же процесс. Готовый кофе разлить по чашкам и присы­пать сверху мелкой шоколадной крошкой.

Кофе по-явански

Смешать очень крепкий кофе с таким же количеством какао, приготовленного обычным способом. Готовый на­питок разлить по чашкам и украсить сверху взбитыми слив­ками.

Кофе по-казачьи

Ингредиенты: крепкий кофе — 250 г; красное сухое ви­но — 250 г; водка — 150 г.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Этот кофе реко­мендуется употреблять в небольших количествах.

Кофе зимний

Этот напиток рекомендуется зимой при простудных забо­леваниях.

Приготовить крепкий горячий кофе. Отдельно в стакане смешать один яичный желток и 30 г сахара. Добавить ма­ленькую рюмку рома. В эту смесь влить чашку горячего кофе.

Коктейль кофейный

Ингредиенты: кофе растворимый — 1 чайная ложка; ка­као-порошок — 1 чайная ложка; сахар — 1 чайная ложка; молоко — 1 столовая ложка; кипяток — 60 г.

Положить в стакан кофе, какао и сахар. Добавить моло­ко, размешать и залить все кипятком.

Коктейль «Северное сияние»

Ингредиенты: холодный черный кофе — 50 г; нежирные сливки — 100 г; яблоко — 1 шт.; ананасовая крошка, сахар по вкусу.

Взбить миксером сливки в течение 2- 3 минут. Добавить кофе, сахар и еще раз взбить. Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими квадратиками, положить на дно бока­ла и осторожно влить напиток. Сверху посыпать ананасной крошкой и подавать на стол.

Ликер-44

Ингредиенты: апельсины — 2 шт.; кофейные зерна — 22 шт.; водка — 1 л; сахар (рафинад) — 22 кусочка, ваниль —

щепотка.

На каждом апельсине сделать по 11 надрезов так, чтобы между цедрой и мякотью можно было поместить кофейные зерна. Апельсины с зернами положить в большую стеклян­ную банку и залить водкой. Добавить сахар и ваниль. Банку герметично закупорить. Настаивать 44 дня, периодически встряхивая, чтобы растворился сахар. Затем банку откупори­вают, апельсины отжимают в напиток и тщательно его процеживают.

 

НАПИТКИ С РАСТВОРИМЫМ КОФЕ

 

КОФЕ «КУПЕЦ»

В чашку насыпьте чайную ложку растворимого кофе, добавьте коньяк и водку. В полученный напиток положите замороженную вишню и опустите на несколько секунд лавровый лист.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1–2 ч. л.,

кипяток — 1 неполная чашка,

коньяк — 2 ч. л.,

русская водка — 2–3 ч. л.,

замороженная вишня — 1–2 ягоды,

лавровый лист — 1 шт.

 

КОФЕ «ДОЧЬ ВОЖДЯ»

Растворимый кофе залейте холодной кипяченой водой, хорошо перемешайте, добавьте сахарную пудру и лимонный сок. В заключение еще раз хорошо перемешайте все компоненты и разлейте напиток по чашкам.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 4 ч. л.,

холодная кипяченая вода — 3 кофейных чашечки,

сахарная пудра — 4 ч. л.,

сок половинки лимона.

 

КОФЕ «ОГОНЕК»

Насыпьте в чашку 2 ч. л. растворимого кофе, положите 2–3 дольки гематогена и залейте все это кипятком. Затем возьмите стручковый красный перец и на одну секунду опустите его в чашку с кофе. В заключение добавьте в напиток 2–3 вишенки и дольку апельсина или кружочек лимона. Такой кофе очень подходит к мясным блюдам, особенно к шашлыку.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 2 ч. л.,

гематоген — 3–4 дольки,

стручковый перец — 1 шт.,

долька апельсина или кружочек лимона.

 

КОФЕ «УРАЛОЧКА»

Для приготовления этого горячительного напитка возьмите 3 ч. л. меда и смешайте его с 3 ч. л. водки. Полученную смесь залейте горячим кофе и добавьте 2 ч. л. сухого вина. Последним штрихом может служить кружочек лимона, опущенный на поверхность напитка.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

кипяток — 250 г,

мед — 3 ч. л.,

водка — 3 ч. л.,

сухое вино — 2 ч. л.,

кружочек лимона по желанию.

При приготовлении этого напитка следует строго соблюдать пропорции, так как любое отклонение от рецепта может вызвать усиленное сердцебиение и плохое самочувствие.

 

КОФЕ «ЭЛЕОНОРА»

Растворимый кофе и корицу положите в чашку, перемешайте и залейте кипятком. Полученный напиток процедите через ситечко и влейте мандариновый или грейпфрутовый сок. Сахар добавьте по вкусу.

Вам потребуется:

растворимый кофе — 1 ч. л.,

корица — на кончике ножа,

кипяток — 250 г6

мандариновый или грейпфрутовый сок — 1 ст. л.

 

КОФЕ «ПРЯНАЯ РАДОСТЬ»

Приготовление данного напитка нужно начинать с обжаривания пряностей. Для этого разогрейте сковородку, положите на нее тмин и перемолотую гвоздику и жарьте их на медленном огне. Через 2–3 минуты насыпьте на сковородку с пряностями 1 ч. л. растворимого кофе. Полученную смесь подержите на огне еще несколько секунд, хорошо перемешивая, затем пересыпьте в чашки и залейте кипятком. В завершение добавьте в каждую чашку по неполной чайной ложке морковного сока и сахар по вкусу.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

кипяток — 250 г,

тмин — щепотка,

гвоздика — 2–3 горошины,

морковный сок — 1 ч. л.

 

КОФЕ «УКРОЩЕНИЕ СТРОПТИВОЙ»

В кипящую воду бросьте натертый свежий имбирь и тут же снимите с огня. Если вы решили для приготовления напитка использовать молотый сухой имбирь, то уменьшите его количество вдвое, а отвар кипятите на медленном огне в течение 20 минут. Затем в чашку насыпьте 1 ч. л. растворимого кофе и залейте горячим имбирным отваром. После этого добавьте 1 ч.л. меда, перемешайте и процедите. В заключение заправьте напиток черным молотым перцем и лимонным соком.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

натертый свежий имбирь — 1 ч. л.,

вода — 1 чашка,

мед — 1 ч. л.,

черный молотый перец — щепотка

лимонный сок — 1 ч. л.

 

КОФЕ «ВАНИЛЬНЫЙ ДУРМАН»

Для начала сварите сахарный сироп, добавив в него ванильный сахар. Затем положите в чашку ложечку растворимого кофе, залейте кипятком до половины чашки и добавьте сахарно-ванильный сироп так, чтобы чашка была полной, но не до краев. После этого влейте водку и хорошо перемешайте. Напиток готов! Перед подачей к столу лакомство можно украсить взбитыми сливками.

Вам потребуется:

кофе растворимый — 1 ч. л.,

вода — 1 чашка,

сахар — 2 ч. л.,

водка — 1/2 ч. л.,

ванильный сахар — на кончике ножа.

 

Автор статьи: Светлана Исмагилова

Фото:

http://131.230.176.4/index.html?

http://davesgarden.com

как определить и вылечить дома

Кофейные деревья, выращиваемые на плантациях или в домашних условиях, как и все растения, подвержены заболеваниям, и среда обитания играет здесь немаловажную роль. Если деревца, содержащиеся дома, болеют редко и в основном из-за неправильного ухода, то на плантациях случаются эпидемии, крайне негативно отражающиеся на урожае, вызывая частичное или полное его уничтожение.

---

Содержание

1. Болезни домашних кофейных деревьев, вызванные неправильным уходом
Видео об ошибках в уходе, приводящих к порче листьев.
2. Грибковые заболевания комнатного кофе
3. Бактериальные и вирусные инфекции
4. Болезни кофейных деревьев, выращиваемых на плантациях
5. Условия, необходимые для получения хороших урожаев кофе

---

Для получения всемирно известного бодрящего напитка используются семена (зёрна), получаемые из плодов аравийского и конголезского кофейных деревьев – арабики и робусты. Лишь они представляют интерес для производителей кофе. Еще два вида – либерика и эксцельза, также используются в пищевой промышленности, но их доля составляет всего 2% в общей массе кофе, изготавливаемого в мире.

Для выращивания в домашних условиях более всего подходит аравийский (арабика) и либерийский (либерика) кофе, а также карликовая разновидность арабики – Нана.

 

1. Болезни, вызванные неправильным уходом

Как уже упоминалось, кофе, выращиваемое дома, болеет редко, чаще всего проблема в неверном уходе: недостаточный или избыточный полив, перегрев или сквозняки, недостаточная влажность. Часто дерево вроде и растет, дает новые побеги, но при этом листья сохнут, покрываются пятнами, отсутствует цветение или плодоношение… Ниже полезные советы по уходу, а также видео на данную тему.

Недостаточное или излишнее увлажнение

Когда у растений желтеют или буреют листья, это может быть вызвано неправильным увлажнением. Из-за переизбытка влаги в почве корневая система начинает загнивать, а от недостаточного полива – пересыхать, что негативно отражается на внешнем виде растений. Если грунт в горшке слишком сухой, первоначально полить деревце нужно обильно, так, чтобы вода промочила землю до самого дна ёмкости. Впоследствии увлажнение осуществляют, когда почва в горшке подсохнет на 3 см. Кроме того, кофе периодически опрыскивают из пульверизатора. Один раз в неделю деревце полезно мыть под тёплым душем. Поливают растения отстоянной (не менее24 часов) мягкой водой комнатной температуры. Жёсткая вода провоцирует накапливание в грунте солей, что отрицательно сказывается на развитии кофейных деревьев (кустов). Смягчить её можно при помощи древесной золы (3 г на 1 литр воды) или используя фильтр. Понизить жёсткость также помогает торф. Его насыпают в тканевый мешочек (из расчёта 10 г на 1 л воды) и опускают на сутки в воду. Торф одновременно её подкисляет, что тоже полезно для кофе. Другие подкислители: лимонный сок (3 капли на 1 литр) или лимонную кислоту (2 крупинки на 1 л воды) используют не чаще 2-х раз в месяц.

Неправильное освещение

Нередко пожелтение и сбрасывание листвы – результат дефицита солнечного света. Поэтому для выращивания кофейного дерева (или куста) лучше всего подходят окна, выходящие на юго-запад или юго-восток. Южные подоконники, как и северные – не лучший вариант. Летнее палящее солнце может вызвать перегрев корневой системы, а также ожог листьев, из-за которого они покрываются коричневыми пятнами. Особенно вредна жара для молодых растений. На южной стороне им следует организовать притенение. Взрослые кофейные деревья с подоконника лучше убрать и разместить их в непосредственной близости к окнам. При недостатке естественного освещения в холодное время года кофе желательно устроить дополнительную подсветку, используя люминесцентные лампы.

Нехватка питательных веществ

Из-за нехватки питательных веществ у кофейного деревца нередко опадают ягоды, происходит некроз листьев, отставание от нормального развития. Например, так называемый краевой ожог, проявляющийся побурением и усыханием краёв листвы, возникает при недостатке в почве калия. Желтизна и опадание листьев могут быть вызваны дефицитом железа, плохое развитие деревца –недостаточным количеством азота или фосфора. Поэтому с апреля по сентябрь, когда кофе наиболее активно растёт, его необходимо подкармливать комплексными удобрениями для комнатных растений.

Неправильная пересадка

Кофе не следует пересаживать с полной заменой почвы. Дерево, нуждающееся в более просторном горшке, переваливают вместе с земляным комом, добавляя в новую ёмкость недостающее количество грунта. Если после проведения процедуры растение завяло, ему нужно устроить тепличку из полиэтиленового пакета, но так, чтобы его края не соприкасались с листьями. Полив в этот период сокращают, но проводят ежедневные опрыскивания с добавлением в воду биостимуляторов: эпина (2 капли на 1 л) или циркона (4 капли на 1л). Когда на деревце появятся новые листочки, а старые «оживут», тепличку убирают.

Несоблюдение температурно-влажностного режима

Высокая температура воздуха в помещении и низкая влажность негативно сказываются на кофейном дереве. У него сохнут кончики листьев, растение теряет привлекательность. Особенно остро на неблагоприятные условия реагирует комнатная арабика. Решается проблема регулярным опрыскиванием листвы, еженедельным поливом растения из душа, расположением его в период отопительного сезона как можно дальше от обогревательных приборов, установкой горшка с кофейным деревом на поддон, наполненный керамзитом или галькой. Проветривая помещение, деревце нужно оберегать от сквозняка, так как он плохо отражается на здоровье растения.

Карантин

Если кофейное деревце приобретено в горшке в магазине, его желательно на 3-4 недели поместить отдельно. Во время карантина за ним наблюдают, и в случае проявления болезней или наличия вредителей принимают необходимые меры. Временная изоляция также поможет избежать инфицирования других комнатных растений. Чтобы сократить вероятность заболеваний и поражений кофейного деревца вредными насекомыми, грунт, предназначенный для посадки или пересадки растений, следует обработать кипятком или прокалить в духовом шкафу.

Видео об ошибках в уходе, приводящих к порче листьев.

 

2. Грибковые заболевания комнатного кофе

Коричневая пятнистость

Заболевание почти не поддаётся лечению. Признаки болезни – появление на листовых пластинках и ветках коричневых пятен. Затем начинается массовое опадание листьев. Повреждённые побеги и листву нужно удалить, а оставшиеся части растения обработать препаратами-фунгицидами с содержанием меди: раствором медного купороса, бордоской жидкостью, хлорокисью меди (согласно инструкции). Если заболевание зашло слишком далеко, растению помочь невозможно.

Ржавчина

Появлению ржавчины способствует неправильный уход, в частности переувлажнение почвы. Проявляется заболевание на листьях, которые покрываются пятнами, похожими на ржавчину. В самом начале болезни можно воспользоваться народными средствами, например смесью, компонентами которой являются растительное масло (1 ст. л), сода (1 ст. л), любое средство для мытья посуды (1 ч. л), одна таблетка аспирина, вода (4.5 л). Поражённые листья обязательно удаляют, опрыскивание проводят один раз в 10-12 дней. С ржавчинными грибами ведут борьбу при помощи многофункциональных химических препаратов (фунгицидов), в том числе с содержанием серы и меди. Обработку проводят Коронетом,Оксихомом, Фальконом, коллоидной серой, хлорокисью меди, бордоской жидкостью и др. Болезнь можно приостановить только на начальном этапе её развития. Если этот момент пропущен, растение не спасти.

Сажистый гриб (чернь)

Сажистым грибом поражаются чаще всего молодые или ослабленные растения. Заболевание может развиться при неблагоприятных условиях содержания: плохом проветривании комнаты, высокой влажности. Листья кофейного деревца покрываются налётом, закупоривающим поры. Происходит нарушение процесса фотосинтеза, вследствие чего листва меняет окраску с зелёной на бурую. От других видов грибов сажистый отличается тем, что поселяется на клейких сладковатых выделениях мелких насекомых, таких, как тля, белокрылка, мучнистый червец, щитовки. Поэтому в первую очередь нужно избавляться от вредителей, обрабатывая растения соответствующими препаратами, например, Актаром, Каратэ, Актелликом, Искрой-Био, Фитовермом, Агравертином и др. При небольшом распространении насекомых проводят опрыскивания зелёным мылом, водно-масляной смесью (2-3 раза с недельным перерывом), настоями цитрусовых, трав (пижмой, ромашкой), горького перца, протирают листья чистым спиртом спиртом или с добавлением мыла (на 1 л воды 10 мл спирта и 20 г мыла).
Главная причина болезни – переувлажнение почвы, в результате чего корни растения начинают загнивать, а листья желтеть, увядать и опадать. Если деревце вынуть из грунта и осмотреть корешки, при наличии гнили они будут расслоившимися или размягчёнными, иметь почти чёрную или тёмно-коричневую окраску. Поражённые части корней необходимо обрезать до здоровой ткани, обработать марганцовкой, места срезов присыпать активированным углём или порошком серы, затем пересадить деревце в новую продезинфицированную землю. В случае, когда корней остаётся мало, растение следует поместить в горшок меньшего размера, чем тот, в котором оно находилось ранее. Увядшие листья нужно удалить. После всех необходимых процедур кофейное дерево ставят в притенённое место на 7-10 дней и тщательно следят за поливами. Увлажнять грунт не рекомендуется в течение 2-3 дней после пересадки. Удобрять растение не следует на протяжении 1.5 месяцев.

 

3. Бактериальные и вирусные инфекции

Иногда кофейные деревца страдают от болезней, вызванных бактериями или вирусами. При таких симптомах, как одновременное пожелтение ствола деревца и листьев, с большой долей вероятности можно диагностировать бактериальное поражение. Если не принять меры, растение теряет листья, принимая неэстетичный вид, а со временем погибает.
Проникают микроорганизмы через повреждения на стволе и стеблях, поэтому при обнаружении ранок их нужно незамедлительно зачистить и обработать бордоской жидкостью, растворами медного купороса или марганцовки. Это основной метод борьбы с инфицированием растений. Повреждённые побеги и листочки необходимо удалить.
Вирусные инфекции могут проявляться в виде небольших бугорков на стволе деревца или кольцевых пятен на листьях. Как правило, они не представляют опасности, при хорошем уходе растения справляются с проблемой самостоятельно.

 

 

4. Болезни кофейных деревьев, выращиваемых на плантациях

Кофейные деревья, выращиваемые на плантациях, болеют чаще, чем их комнатные «собратья». Среди заболеваний есть особенно опасные, способные полностью уничтожить не только урожай, но и посадки.

Ройя (Roya) или кофейная ржавчина (Cofee Leart Rust)

Ржавчину называют трагедией кофейного мира. Именно она более века назад уничтожила абсолютно все кофейные плантации на о. Шри Ланка (до 1972 года Цейлон), несмотря на то, что ройя поражает только листья деревьев. Их верхняя часть покрывается жёлтыми пятнами, а внутренняя – оранжевыми спорами, похожими на ржавчину. На одной листовой пластинке их содержится около триллиона! Листья, инфицированные грибом Hemileia vastatrix, отмирают и опадают. Оголённое дерево перестаёт плодоносить и может погибнуть в течение 3-х месяцев. Болезнь неизлечима, её практически невозможно остановить. Учёным пока не удалось найти методы, помогающие справиться с ржавчиной. Но они ведут серьёзную работу в этом направлении, в том числе занимаясь выведением новых сортов кофе, устойчивых к коварному заболеванию. Наиболее уязвимый вид кофейных деревьев – арабика.

Антракноз

Заболевание встречается повсеместно, но чаще всего от него страдают плантации кофе в Центральной Америке, в Индии и Бразилии. Возбудитель – гриб Colletotrichum coffeanum, проникающий внутрь растения через повреждения и поражающий практически все части растения. Листва покрывается округлыми пятнами, на которых впоследствии появляются тёмные точки. Зелёные ягоды чернеют, засыхают и опадают. На созревших плодах возникают коричневые пятна с ободком по краям, на стволах и ветках – тёмно-бурые, начинающие со временем шелушиться и растрескиваться. Больные побеги и листья отмирают. Урожайность кофейных деревьев, поражённых антракнозом, значительно падает. Основные методы борьбы: обрезка больных ветвей, уборка опавших листьев и плодов, обработки фунгицидами, частота которых зависит от степени заболевания.

Серая гниль

Возбудителем серой гнили является гриб Botrytis cinerea pers. Поселяется в основном на плодах. В начальной стадии заболевания на ягодах появляется небольшое коричневое пятно, которое постепенно разрастаясь, покрывает плоды пушистым налётом. Заражённые ягоды засыхают, но не опадают. Борьбу с заболеванием ведут при помощи опрыскиваний соответствующими фунгицидами, гнилые плоды снимают и уничтожают.

Нитчатая гниль

Возбудитель нитчатой гнили – гриб Armillariella mellea karst. Его споры, попадая на растение через повреждения на коре, образуют обширную грибницу. Проникая внутрь дерева, грибы выделяют токсины, поражающие кору и камбий (тонкий слой ткани между корой и древесиной). Распространяется болезнь на корнях и основании стволов, образуя белую волокнистую гниль. Она нарушает питание и водоснабжение корневой системы, вследствие чего растения нередко погибают. Деревья, являющиеся распространителями нитчатой гнили и потерявшие хозяйственное значение, удаляют и сжигают.

Тёмно-коричневая гниль

Этот вид корневой гнили вызывает гриб Rosellinia bunodes (Berk. et Br.) Sacc. Поражает кофейные деревья в случае переувлажнения почвы. Корни растений, покрывшиеся грибницей, приобретают коричневый цвет. Заболевшие деревья становятся поникшими, листья темнеют, иногда опадают. Больные растения практически не поддаются лечению, поэтому их следует удалять.

Охо-де-гайо (ojo de gallo – глаз петуха)

Заболевание, вызываемое грибом Mycena citricolor, распространено в основном на плантациях Центральной Америки. Поражает цветки, молодые и старые листья, ягоды на любой стадии зрелости. Проявляется в виде округлых серых пятен. В конечном итоге деревья теряю листву, перестают плодоносить и даже могут погибнуть. Распространению охо-де-гайо способствуют длительная влажная погода, недостаток удобрений, выращивание разновидностей, подверженных этому заболеванию.

 

5. Условия, необходимые для получения хороших урожаев кофе

Выращивание кофе – нелёгкий труд. И даже при благоприятном климате, когда кофейные деревья получают достаточное количество солнечного света и осадков, растут при стабильной среднегодовой температуре, им необходим правильный уход. Наиболее высокие урожаи качественного кофе получают, выращивая его на плодородной почве в небольшом затенении, препятствующем перегреву растений. Обязательное условие – соблюдение правил агротехники, при необходимости – обработка плантаций от болезней и вредителей.

Растение кофе: фото, виды, описание, разведение и особенности ухода

Многие начинающие цветоводы мечтают вырастить у себя дома растение кофе, но считают его экзотическим деревом, размножение и процесс ухода за которым представляет множество трудностей. Это мнение ошибочно, так как выращивание кофейного дерева является вполне доступным процессом для любителя.

Ботаническое описание

Растение относится к вечнозеленым кустарниками семейства Мареновых, родиной которого являются тропические нагорные районы Африки. В дикой природе деревья аравийского кофе широко распространены в долинах рек Эфиопии, где они растут на высоте 1,6-2 км в горах провинции Каффа.

Растение кофе выглядит как небольшое дерево или крупный куст, достигает высоты 8 м. Все части растения содержат кофеин. При цветении дерево покрывается белоснежными мелкими цветами, испускающими сильный аромат. Цветок содержит одновременно и пестики, и тычинки, благодаря чему способен к самоопылению.

Плоды созревают в течение 3-4 месяцев и выглядят в виде красных или бордовых эллипсоидных зернышек, внутри мякоти которых находятся семена (1-3 шт.). Они располагаются среди веток, прикрепляясь короткой плодоножкой. Семена окрашены в серо-желто-зеленные оттенки.

За время своей растущей популярности кофейные растения успешно распространились по всему миру, кроме регионов с холодным климатом. Самые большие плантации кофейных деревьев расположены в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии.

Виды и сорта

Всего специалисты подразделяют 90 видов деревьев, самые распространенные из которых — это аравийский и конголезский вид, из которых получают сорта кофе Арабика и Робуста. Конголезские сорта (Канефора) растут в бассейне р. Конго на высоте 600 м и применяются для производства растворимого кофе или добавляются для придания горечи в кофейные смеси.

Аварийский вид растет в долинах Абиссинского нагорья на высоте до 2,5 км, он был впервые окультурен 600 лет назад на Аравийском полуострове. Данный вид более засухоустойчивый, вкус зерен мягкий, аромат насыщенный. Благодаря этому арабика является самым популярным кофейным напитком, обеспечивая 75 % мирового производства кофе.

Дерево либерийского вида отличается пирамидальной формой кроны и высотой (до 12 м), однако из-за невысокой урожайности он мало распространен на плантациях. Деревья йеменского сорта (мокко) относятся к садовой разновидности аравийского кофе и культивируются в Йемене, а оттуда зерна экспортируют в Европу. Это растение не любит жару, а также легко скрещивается с аравийским, что является его достоинством. В перспективе селекционеров этот урожайный вид кофейных деревьев имеет большое значение. Сейчас его посадки расположены в Индонезии.

Как обзавестись деревом

В комнатных условиях специалисты выращивают только 2 вида кофе: аравийский (арабика) и либерийский (либерика). Растение представляет собой компактный, небольшой куст или деревце (высотой до 1 м) с темно-зеленными блестящими листьями. Ветки расположены на нем горизонтально, листья крупные, глянцевые, длиной до 15 см, овальной формы с заостренными кончиками, черешки короткие. Ствол его имеет серо-бежевый окрас.

При правильном уходе растение кофе в домашних условиях вырастить совсем несложно. Пройдет еще 2-3 года и можно будет пить любимый напиток, приготовленный из собственных зерен. Кроме того, по данным ученых, такое кофейное деревце может стать долгожителем и расти еще 200 лет, тогда как продолжительность жизни деревьев на плантациях составляет только 30 лет.

Для того чтобы обзавестись кофейным деревом в доме, можно воспользоваться несколькими способами:

• посадить кофейные семена;
• сделать и укоренить черенок;
• купить готовый саженец в цветочном магазине или через Интернет (обычно в продаже имеются саженцы 1-2-летнего возраста).

Следует учитывать, что купленные растения часто начинают болеть из-за перемены обстановки. Ведь выращивают их в теплице со специальными комфортными условиями (обилие тепла, света и влаги). Однако при правильном уходе кофейный саженец акклиматизируется.

Почвенная смесь и пересадки

Большое значение при посадке растения кофе имеет выбор и качество почвы: она должна включать в себя все необходимые элементы, которые помогают усилить ее кислотность (pH=7).

Для растений разного возраста рекомендуется использовать различные почвосмеси:

• субстрат для проращивания семян состоит из речного песка и листовой земли, которые перед посадкой необходимо простерилизовать при помощи водяной бани в течение 5 минут;
• почва для взрослого кофейного растения делается на основе песка, кислого торфа, перегноя, листовой земли с добавлением древесного угля и мха (в равных частях), можно приобрести готовую смесь в цветочном магазине.

Для стимулирования роста домашнее растение кофе следует пересаживать ежегодно до 3-летнего возраста, каждый раз выбирая емкость больших размеров. Корневая система растения — разветвленная и имеет длинный центральный корень, поэтому горшки лучше подбирать глубокие. Тогда корни будут забирать из грунта большую часть нужных питательных элементов. На дно всегда кладут дренаж (керамзит или черепки).

После 3 лет цветок кофе нужно пересаживать каждые 2-3 года, а в промежуточный период ежегодно заменять верхний слой грунта.

Посадка семян

Для получения растения цветка кофе необходимо взять обычные кофейные зерна, которые можно купить в сыром виде в магазине или взять у знакомых. При проращивании зернышка следует учесть, что оно имеет жесткую оболочку, поэтому перед посевом необходимо сделать его подготовку любым способом:

• скарификацию при помощи раствора серной или соляной кислоты;
• стратификацию горячей водой (+60 °С), подождав до ее остывания;
• механически надрезать семечко (или подпилить).

Затем его замачивают в стимулирующем растворе («Эпин», «Циркон», «Корневин» и др.). Посадку делают в мягкую и обязательно рыхлую почву, семена кладут плоской частью вниз и хорошо поливают. Затем горшок ставят на подоконник с хорошим солнечным освещением. Температура для проращивания должна быть не менее +20 °С, лучше сделать нижний подогрев. При правильно выполнении всех условий семена проклюнутся через 1,5-2 месяца.

Выращивание из черенка

Чтобы ускорить процесс выращивания, можно купить в магазине черенок растения кофе (арабики или любого другого вида), тогда урожай можно получить быстрее. При таком способе растение будет расти в ширину, а не высоту (как это бывает при посадке семенами).

Если у знакомых уже есть кофейное деревце, то можно попросить черенок, для которого нужно отрезать небольшую часть стебля с 2-3 листьями. Высаживают его в рыхлую почвенную смесь торфа и перлита, предварительно продезинфицировав ее слабым раствором марганца.

Перед посадкой черенок лучше обработать стимулятором роста, сажать следует на глубину 2-3 см так, чтобы основания листьев были заглублены. Затем горшок нужно накрыть полиэтиленом, сделав в нем дырочки для вентиляции. Посаженное растение надо поставить в затененное место, температуру при укоренении следует поддерживать в пределах от +25 до +30 °С. После того как кофейное деревце пойдет в рост, полиэтилен можно снять. После формирования первых листьев следует провести пересадку растения в другую почвосмесь.

Кофе арабика в домашних условиях: уход, размещение и освещение

Чтобы вырастить хорошее кофейное деревце, необходимо придерживаться основных правил:

• Местоположение для растения выбирать на южной, юго-западной или юго-восточной стороне.
• Создание максимального освещения (при дефиците света рост замедляется и происходит задержка плодоношения) — в зимние месяцы цветок ставят на самую теплую южную стороны дома, при наступлении холодных и пасмурных дней необходимо включать лампы дневного света.
• При этом растение кофе нужно защищать от прямых солнечных лучей, однако в период формирования соцветий ему необходимо много солнечного света (после завязывания плодов его притеняют).
• Нельзя поворачивать горшок с деревцем, иначе на нем будут расти только листья.
• Оптимальная температура в весенне-летние месяцы +22-24 °С, в зимний период можно понизить до +16-18 °С.
• Для полива используется отстоянная вода комнатной температуры.
• Нужно поддерживать повышенную влажность воздуха, делая регулярное опрыскивание листьев, а также рекомендуется наливать воды в поддон с галькой.
• Кофейное дерево не любит поворотов и перестановок: при незначительном изменении угла освещения на 30-40° растение может сбросить листья и прекратить цветение.
• При перестановке растения в другое место необходимо заранее его подготовить, прикрыв марлей, чтобы ему было легче адаптироваться к новому освещению.

Полив и подкормки

При правильном уходе комнатное растение кофе арабика необходимо поливать по мере подсыхания почвы. Для этого подходит только отстоянная вода, в составе которой отсутствуют известковые примеси (они вредят корням). Необходимо следить за уровнем кислотности грунта, для чего в уже приготовленную воду для полива рекомендуется добавлять несколько капель столового уксуса или лимонной кислоты.

Внесение удобрений в период роста (апрель-сентябрь) рекомендуется делать каждые 2-3 недели. Для подкормки оптимально подходят жидкие минеральные смеси, способствующие стимуляции формирования молодых побегов. Содержащиеся в них питательные элементы благоприятно действуют на рост и развитие дерева.

Особенно важно внесение удобрений для кофейного растения в период формирования бутонов, когда ему необходимо дополнительное количество фосфора и азота. Для этого подходит добавление костной муки или роговой стружки. Также рекомендуется использовать лесной мох.

Как цветет кофе

В первые 2 года домашнее кофейное растение не цветет, первые плоды можно получить только в 3-5-летнем возрасте. Хорошему цветению может способствовать короткий сухой период.

По сведениям опытных цветоводов при создании кофейному дереву идеальных условий в квартире, с одного растения можно получать 500 г зерен ежегодно. Однако на практике многие говорят о сборе 40-60 зерен в год.

В периоды формирования кроны и увеличения кустистости дерева необходимо регулярно делать прищипывание боковых побегов. Это поможет в будущем увеличить количество побегов и урожайность.

В благоприятных условиях кофейное дерево начинает цветение в конце лета. Цветки кофе окрашены в белый цвет, состоят из 4-х лепестков, запах похож на жасминовый, появляются прямо в пазухах листьев. Изредка бутоны могут появляться прямо на стволе из спящих до этого почек. После отцветания на их месте образуются крупные (размер вишни) овальные красные плоды, состоящие из 2-х кофейных зерен, прижатых плоскими частями друг к другу. Время созревания плодов составляет 3-4 месяца.

Полезные свойства плодов кофе

При созревании плоды кофе меняют свой цвет от зеленого до темно-красного, у некоторых видов они становятся черными или желтыми. Каждая ягодка состоит из 2-3 семян, покрытых серебристой кожицей и тончайшей оболочкой, которую удаляют вместе с мякотью при очистке.

Для приготовления домашнего кофе их надо высушить в духовке при температуре +70 °С, далее их нужно досушить в течение 2 недель на бумаге. Непосредственно перед употреблением зерна обжаривают на сковороде, помешивая, а затем измельчают.

Плоды можно употреблять в пищу — они имеют сладкий вкус и приносят пользу, обладая тонизирующим действием, способны восстанавливать силы, но повышают артериальное давление. В гомеопатии полезные свойства кофейных плодов применяют для лечения бессонницы, головной и зубной боли, сердцебиении при нервном возбуждении.

Трудности и вредители

Даже при правильно и заботливом уходе за цветком кофе в домашних условиях могут возникнуть непредвиденные ситуации и трудности. Стараясь поддерживать повышенную влажность в помещении, можно при ее переизбытке спровоцировать процесс гниения листьев и последующие их болезни. Это потребует периода лечения и последующего восстановления для дерева. Поэтому так важно следить за оптимальным увлажнением почвы и воздуха.

На кофейное дерево могут нападать и вредители: паутинные клещи, мучнистый червец, тля и щитовки. Методы спасения применяются при этом стандартные — обработка растения специальными инсектицидными растворами.

Заключение

Комнатное растение кофе является прекрасным украшением для любого помещения и великолепно смотрится в интерьере квартиры или учреждения. Следуя вышеприведенным правилам ухода и советам цветоводов, через несколько лет после приобретения кофейного дерева каждый сможет удивить своих гостей чашкой кофе арабика, зерна для которого созрели на домашней плантации.

​Жило-было кофейное зёрнышко, или «чёрная кровь турок»

Жило-было кофейное зёрнышко, или «чёрная кровь турок»

Наряду с выращиванием таких экзотов, как цитрусы, лавр, олива, садоводы обратили внимание и на кофейное дерево.

Род Кофе (Coffea) относится к семейству Мареновые (Rubiaceae), чьи представители богаты физиологически активными веществами — алкалоидами – кофеином, хинином, эметином. Основными видами кофе являются аравийский (C. Arabica L.), или арабика, конголезский (C. canefora), или робуста, либерийский (C. liberica), или либерика. Благодаря высоким вкусовым качествам и ароматности арабика составляет 90% объёма производства. Робуста ценится за устойчивость и урожайность.

История кофе интересна и драматична. Родиной считается Эфиопская провинция Каффа, откуда он распространился на Ближний Восток, а к XIX веку в Европе, Индонезии и Америке. В разные времена и в разных странах кофе ценился как лекарство и запрещался как дурман, за него платили большие деньги и казнили, топив несчастных в море в мешках из-под зёрен, против него и в его защиту писали общественные петиции и поднимали бунты, его проклинало духовенство, называя «чёрной кровью турок» и насаждали русские цари. И всё же волшебный напиток завоевал сердца людей всех континентов! В мире объём торговли кофе занимает второе место после нефти.

«Кофейный пояс» расположен между 10˚ южной широты и 10˚ северной, исключение — Мадагаскар. В жарком тропиках кофейным деревьям тяжело, поэтому плантации размещают выше 1200 м над уровнем моря, кроме того, высаживают растения, создающие тень, — бананы, финики, эвкалипты.

Кофейное дерево в домашних условиях

В умеренном климате выращивают кофейное дерево в домашних условиях, обычно арабику.

Листья кофейного дерева тёмно-зелёные блестящие и волнистые. Период цветения длительный, каждый цветок живёт всего несколько дней. Плоды появляются через 6-8 месяцев, меняют окраску от зелёного до красно-коричневого. Плод содержит два «зерна». Трёхлетнее деревце даёт до сотни плодов. Домашние зёрна содержат много кофеина, употребляют с осторожностью. Зато их можно применить для декоративного топиария – кофейного денежного дерева.

Вырастить кофейное дерево можно из черенка, что позволит «сэкономить» года три, из зерна — подходят только свежие не подсушенные, из укоренённого кустика из цветочного магазина.

Кофейное дерево, уход

В целом неприхотливо комнатное растение кофейное дерево, уход включает следующее. Растение предпочитает яркий рассеянный свет, размещают его на южной стороне или искусственно досвечивают. Влажность грунта должна быть достаточной, воду отстаивают. Крайне важна повышенная влажность воздуха, используют глубокий поддон с камнями, залитыми водой, увлажнитель воздуха, часто опрыскивают. Температура воздуха летом не более 25˚С, зимой не ниже 12-15˚С. Растение не выносит сквозняков. Вносят в почву сбалансированные удобрения, богатые азотом. Заметно вытягивается кофейное дерево, уход поэтому должен включать стрижку и прищипку, но делать формовку кроны чаще раза в год не стоит. Пересадка требуется раз в два-три года. Почва для кофейного дерева лёгкая и кислая. Не рекомендуется менять локацию кашпо и создавать тесное соседство с другими растениями.

Неправильный уход проявляется на листья. Бурое пятно в центре – солнечный ожог. Опадение — синдром перелива. Сворачивается кончик из-за жёсткой щелочной воды.

Дерево в домашних условиях поражается щитовкой, паутинным клещом, белокрылкой, сажистым грибом. В первую очередь устраняют сухость воздуха, сквозняки, перепады температуры, затем проводят обработки инсектицидами, акарицидами, фунгицидами.

Пусть ваше кофейное дерево радует глаз, обоняние и вкус!

GreenLight

Как ухаживать за кофейным заводом

Откуда это?

Родом из Эфиопии, арабика стала популярным растением во всем мире, произрастая во влажных тропических странах от Юго-Восточной Азии до Южной Америки. coffea arabica , самый популярный из более чем 60 видов кофейных растений, в настоящее время широко распространен и приобретает все большую популярность в качестве декоративного растения.

Почему я должен его получить?

• Универсальное маленькое растение-младенец, кофейные растения прекрасно работают как часть миниатюрного террариума или как отдельно стоящее комнатное растение.
• В молодости листва довольно яркая, но по мере роста и созревания листья приобретают великолепный темно-зеленый цвет, что делает их привлекательным элементом декора.

Насколько он может вырасти?

В оптимальных средах обитания кофейные кусты могут вырастать до 2 метров в высоту, но в холодных условиях Великобритании и в закрытых помещениях они остаются довольно небольшими. Миниатюрные версии растения идеально подходят для содержания в уютном настольном террариуме, где регулярная обрезка сделает его здоровым, густым и совершенно маленьким!

Где его хранить?

Обычно кофейные растения обладают приятной температурой около 20-25 ° C и лучше всего растут в теплых, но частично затененных местах.По возможности следует избегать прямых солнечных лучей, так как палящее полуденное солнце может обжечь листья. Лучше всего подойдет хорошо освещенное, но отфильтрованное пятно или теплая и влажная ванная комната, которая имитирует естественную среду. Эти растения неравнодушны к почве со слегка кислым показателем pH.

Как часто нужно поливать?

Поскольку кофейный завод имеет тропическое происхождение, теплая температура должна сочетаться с высокой влажностью и большим количеством влаги. Чем моложе ваше растение, тем больше воды ему требуется, чтобы оставаться здоровым.Почва, окружающая ваше растение, никогда не должна полностью пересыхать, поэтому регулярно поливайте растение, а ежедневное опрыскивание листьев кофейного растения помогает воссоздать липкую жару тропиков. Эти маленькие кусты лучше всего поливать и часто лучше всего, так как, несмотря на то, что они любят влагу, хороший дренаж необходим, чтобы избежать корневой гнили.

Кофе арабика — это больше, чем просто куст, который дает вам утреннюю чашку кофе. Он станет достойным дополнением к любой коллекции растущих комнатных растений.Простой в уходе, неприхотливый и приятный для глаз; эти симпатичные маленькие вечнозеленые растения — настоящие угодники публики. Возьмите свой и побалуйте себя вкусом тропиков в своей гостиной!

Кофейное дерево (Coffea arabica) | Сложность ухода — средняя

Кофейное дерево (Coffea arabica) | Сложность ухода — средняя

Кофейные деревья имеют мягкие стебли и восковые листья, и когда они получают идеальное количество солнечного света , они могут вырасти до 15 футов в помещении.Однако слово идеальный здесь является ключевым, так как этого довольно сложно достичь. Если условия выращивания не подходят, вы можете ожидать средний рост 3-6 футов, учитывая средние условия освещения в наших домах.

Вы ценитель кофе? Если это так, вы будете приятно удивлены, узнав, что эти растения — те же самые растения, с которых собирают ваши любимые кофейные зерна в таких странах, как Эфиопия, Мексика, Колумбия, и на всем протяжении кофейного пояса. Опять же (опускает голову), в наших домах этого не будет.Но ведь девушка может мечтать, не так ли ?!

Им требуется так много солнца, влажности и постоянного тепла, что практически невозможно воспроизвести дома. В зрелом возрасте, примерно в 3-5 лет, они могут давать маленькие белые цветки со слегка сладким запахом, но даже это бывает редко. За этими цветками следуют зеленые плоды, которые по мере созревания меняют цвет на красный, а затем почти на черный. Этот процесс занимает несколько месяцев. Внутри каждого созревшего плода находятся два семени (или боба), которые при правильной обжарке можно перемолоть и превратить в кофе.

Как и большинство растений, мы полагаемся на их красоту и жизнь, которую они приносят в наш дом. Кофейное дерево очень красивое, пышное и может быть довольно коммуникативным и всепрощающим комнатным растением, сообщающим вам, когда именно его нужно поливать, через поникшие и тусклые листья. Так что даже если ваше растение никогда не цветет и не дает кофейных ягод … это нормально, потому что это отличный компаньон, с которым можно пообщаться, пока вы наслаждаетесь чашкой кофе!

Требования к освещению

Я узнал, что кофейные растения хорошо растут при обильном непрямом свете.Главное — избегать резких прямых солнечных лучей, так как они могут обжечь листья. Если единственное пространство, которое у вас есть, имеет достаточно света, лучи света проникают в комнату, я советую поставить в этом окне прозрачную занавеску, чтобы отфильтровать прямой свет. У меня кофейное дерево примерно в пяти футах от окна, выходящего на север, и пока все хорошо.

Требования к воде

Убедитесь, что ваше кофейное растение выращено в горшке, в котором сливается вода. Важно избегать влажной сырой почвы, так как это может привести к корневой гнили.В летние месяцы всегда держите почву слегка влажной. В менее солнечные месяцы дайте почве высохнуть максимум на 1-2 дюйма и каждый раз поливайте очень глубоко. Когда наступает зима, ему потребуется меньше воды.

Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Лучший способ узнать, когда поливать кофейное дерево, — это наблюдать за листьями. Когда они выглядят обвисшими и менее блестящими, обязательно пощупайте почву, но растение, скорее всего, нуждается в хорошем поливе! Этот способ работает круглый год.

Чтобы проверить почву, вы можете использовать палец, измеритель влажности, или вы можете поместить палочку от мороженого или шпажку в почву и вытащить ее. Если он выходит сухим, пора поливать. Если он выходит мокрым с прилипшей к нему почвой, подождите. Не придерживайтесь установленного графика полива. Количество воды, в которой нуждается растение, меняется с увеличением размера столбика, плюс в разные сезоны повышается температура и влажность, что увеличивает потребность в большем количестве воды.

Температура и увлажнение

Если вы хотите, чтобы ваш кофейный завод действительно жил в стабильном состоянии, я бы порекомендовал добавить дополнительное увлажнение.Самый простой и эффективный способ повысить влажность — поставить рядом увлажнитель. Вы также можете сгруппировать его с другими комнатными растениями, что естественным образом увеличивает влажность. Я делаю и то, и другое.

Я предлагаю никогда не позволять температуре опускаться ниже 60 градусов (F) зимой и никогда ниже 65 градусов (F) летом. Держите его подальше от окон с плохой изоляцией и дверей, где до него могут дойти сквозняки.

Удобрение (растительный корм)

Как и любое комнатное растение, всегда ошибайтесь в пользу слишком малого количества удобрений, а не слишком большого количества! Если вы добавите слишком много, он может сжечь корни и убить их.Я рекомендую использовать жидкий концентрат, универсальное удобрение для комнатных растений в половинной концентрации каждый раз, когда вы поливаете летом, и полностью прекращайте его зимой, если вы живете в четырехсезонном климате. Для некоторых из вас вегетационный период может быть круглогодичным.

Дополнительный уход

• Удалите все мертвые, обесцвеченные, поврежденные или больные листья и стебли по мере их появления чистыми острыми ножницами.
• Очищайте листья достаточно часто, чтобы на них не было пыли.Я разрезаю бумажное полотенце на кусочки размером в четверть, поливаю раствором масла нима и протираю каждый лист. Это отличная форма активной медитации! Используйте новое бумажное полотенце, когда оно испачкается.
• Кофейные растения предпочитают повышенную влажность. Сухой воздух побуждает паутинных клещей атаковать растение.

Характеристики завода, за которыми нужно следить для

Чтобы определить, что не так с вашим заводом, потребуется немного детективной работы, но даже более того, это требует терпения! Прежде всего, не паникуйте и не выбрасывайте растение раньше срока.

Сделайте несколько глубоких вдохов и просмотрите список возможных проблем. Ниже я расскажу о некоторых типичных симптомах, которые могут возникнуть. Когда я начинаю замечать тревожные признаки на растении, я помещаю растение в комнату с хорошим освещением, вытаскиваю лупу и начинаю с тщательного осмотра растения.

Зеленые листья опадают.

• Это состояние возникает, когда растения не получают достаточно света.
• Решение: переместитесь в более яркое место, но не под прямыми солнечными лучами.

Желтеют листья.

• Обычно виноват полив. Слишком мало или слишком много воды (хотя обычно ее бывает слишком много) может привести к пожелтению листьев. Если вы видите маленьких коричневых пятен в дополнение к пожелтевшим на листьях или маленьких темных новых листьях, это, вероятно, недостаточный полив или, по крайней мере, неравномерный полив.
• Решение: Надежно прочувствуйте почву и внесите изменения в график полива.

Мое растение сбрасывает листья.

• Опускание нижних, более старых листьев нормальное. Однако, если ваше растение сбрасывает новые листья или очень быстро сбрасывает много листьев, перепроверьте график полива и / или температуру, в которой живет растение.
• Решение: В первую очередь проверьте почву на влажность. Опадание листьев может быть признаком недостатка воды, поэтому проверьте почву, чтобы увидеть, насколько она сухая или влажная… при необходимости отрегулируйте полив. Если проблема не в этом, проверьте температуру в помещении, в котором он живет.Рядом с прохладным или горячим окном, сквозняками, каминами и т. Д.? При необходимости переместитесь.

Листья с коричневыми хрустящими краями.

• Коричневые хрустящие края говорят о нескольких вещах … о том, что растение переувлажнено, почва не отводится должным образом, нуждается в дополнительном увлажнении или слишком много солнца.
• Решение: Почва постоянно сырая? Если да, дайте почве высохнуть, а затем отрегулируйте график полива (см. Требования выше).
• Решение: еще раз проверьте, есть ли в горшке дренажные отверстия.Если этого не произошло, пересыпьте в кастрюлю, в которой будет стекать лишняя вода. Не используйте закрытую кастрюлю с камнями на дне.
• Решение: Если вы чувствуете, что полив уместен, и он действительно в дренажном горшке … попробуйте добавить немного увлажнения в пространство, в котором он живет.
• Решение: Коричневые, мертвые края листьев могут появиться, когда растение находится на слишком большом солнце. Найдите место с более темным освещением. Если листья полностью коричневые, срежьте их.

Листья потеряли свой глянцевый вид.

• Обычно это признак слишком большого количества прямых солнечных лучей.
• Решение: Переместитесь в более тенистое место … окно, выходящее на восток, — это хорошо.

Мое растение выглядит длинноногим.

• Если ваше растение становится длинноногим, это может быть по нескольким причинам; Возможно, он тянется к солнечному свету, может быть пере- или недополит.
• Решение: переместите растение в более освещенное место, чтобы оно перестало тянуться к свету.
• Решение: Проверьте почву. Это чрезмерный или недостаточный полив? Это может занять некоторое время, но я верю в вас.Не переживай.
• Решение: Каждую весну подрезайте кофейные растения. Обрезка помогает создать более пышный вид, похожий на куст, придавая ему привлекательную форму. Используйте чистые секаторы, чтобы срезать стебель под углом 45 °, на 1/4 дюйма выше пазухи листа (места, где лист прикрепляется к стеблю). Обрежьте верхушку, чтобы кофейное зерно оставалось маленьким (если это ваша цель).

Мое растение не растет.

• Если это так, нам нужно начать исключать ситуацию.Убедитесь, что он получает достаточное количество воды, света, влажности и удобрений. Если все это кажется правильным, давайте рассмотрим почву.
• Решение: Полезна богатая почвенная смесь на торфяной основе с отличным дренажем. Кофейные растения могут расти в почве с pH от 4 до 7. Идеальный диапазон pH от 6 до 6,5.
• Решение: переместите растение в более теплое место, так как более высокие температуры могут ускорить рост.

Мучнистые червецы

Весы

Паутинный клещ

Распространенные ошибки, на которые следует обратить внимание

Если вы хотите иметь здоровые комнатные растения, НЕОБХОДИМО регулярно их осматривать.Каждый раз, когда я поливаю растение, я быстро его осматриваю. Жуки / насекомые, питающиеся вашими растениями, уменьшают сок растений и перенаправляют питательные вещества из листьев. Некоторые грызут листья, оставляя дырочки. Также обратите внимание на увядание или пожелтение, искажение или крапчатость листьев. Они могут быстро выйти из-под контроля и распространиться на другие ваши растения.

ЕСЛИ вы видите ОДНУ ошибку, поверьте мне, их больше. Итак, примите меры немедленно. Некоторые из них достаточно храбры, чтобы показывать свои «лица», болтаясь на стеблях у всех на виду. Другие, как правило, прячутся в самых ужасных местах, например, в промежности растения или в листе, который еще не распустился.

• Мучнистые червецы выглядят как маленькие комочки ваты. Они могут путешествовать медленно, но у них сильная воля и решительность! Несмотря на то, что оно медленно движется, если одно растение соприкасается с другим, есть шанс, что мучнистый червец прыгнет на новом листе и распространится. Они размножаются, как кролики из мира насекомых. Самки могут откладывать около 600 яиц в рыхлых хлопковых массах, часто на нижней стороне листьев или вдоль стеблей.
• Чешуя — это темные шишки, которые в основном представляют собой неподвижные насекомые, которые прилипают к стеблям и листьям.Они довольно незаметны и не похожи на типичных насекомых. Они могут различаться по цвету, но чаще всего имеют коричневатый оттенок. Их называют «чешуей» в первую очередь из-за того, что они напоминают чешую на растении из-за воскового или бронированного покрытия. Их часто можно увидеть скоплениями вдоль стебля, высасывая соки растения своим острым ртом.
• Паутинный клещ чаще встречается на комнатных растениях. Они не насекомые; они родственны паукам. Они выглядят как крошечные черные или красные движущиеся точки.Паутинные клещи практически не видны невооруженным глазом. Вам часто требуется увеличительное стекло, чтобы заметить их, или вы можете просто заметить красноватую пленку на нижней части листьев, некоторые перепонки или даже некоторые повреждения листьев, которые обычно приводят к красновато-коричневым пятнам на листе.

Расположение в доме: Мое кофейное растение стоит примерно в 5 футах от окна, выходящего на север, что дает ему много непрямого света. Я также использую увлажнитель воздуха в этом районе, так как у меня там много растений, которым нравится побаловать себя.

Токсичность кофейных растений

Все части кофейного растения, за исключением зрелых плодов (кофейных зерен), токсичны для людей, кошек и собак. Проглатывание этих растений может вызвать рвоту или диарею.

© AmieSue.com

Теги: Сложность ухода — Умеренная

советов по уходу и интересных фактов — Ленивая Флора

Знаете ли вы, что шестьдесят процентов кофе, производимого во всем мире, производится из зерен арабики? Это растение не только сладкое и стильное, но и очень важно для мировой экономики.Почему же тогда так мало кто из нас действительно знает, как на самом деле выглядит кофейное зерно?

Возможно, это потому, что в Великобритании он не растет естественным путем. Вы найдете большинство кофейных плантаций в Эфиопии, откуда родом Coffea Arabica (правильное название этого растения), и в Бразилии, где его выращивают в огромных масштабах.

Здесь, в Lazy Flora, кофе — одна из наших любимых вещей, поэтому мы были очень рады узнать больше о растении, которое делает это волшебное вещество.Вот несколько советов по уходу и интересных моментов, которые мы обнаружили, исследуя это в высшей степени классное комнатное растение.

Полив

Держите почву влажной, но не сырой. Не позволяйте почве полностью высохнуть, так как это растение очень влажное. Наблюдайте за тем, что делают листья: они являются отличным индикатором того, достаточно ли вашему растению воды. Если они начинают увядать, значит, растение нуждается в поливе.

После полива растения не позволяйте ему стоять в воде.Если через 30 минут в бассейне на блюдце или кастрюле осталась вода, удалите ее.

Любит повышенную влажность, поэтому поможет распылить ее из пульверизатора, если у вас дома сухая сторона.

Позиция

Coffea Arabica — вечнозеленый тропический кустарник, который родом из Эфиопии, но в настоящее время выращивается преимущественно в Южной Америке, особенно в Бразилии. Его географическое положение немного говорит вам о том, в каких условиях он, скорее всего, будет процветать.

Идеальная температура для этого растения составляет от 18 до 25 градусов, поэтому в Великобритании лучше держать его в относительно теплой части дома.

Лучшее место для этого растения — яркое место под непрямым солнечным светом. Ему не нравятся прямые солнечные лучи, так как они могут обжечь листья. Он может расти и при более низком освещении, но не так хорошо.

Как вырастить кофейный завод в домашних условиях — Death Wish Coffee Company

Малоизвестный факт: то же растение, которое дает ягоды с вкусными кофейными зернами внутри, также является отличным комнатным растением.У вас может быть собственный кофейный завод в помещении и при относительно небольшом уходе!

Считается одним из самых устойчивых растений, он идеален как для начинающих, так и для опытных любителей. Кофейное растение — вечнозеленое растение, которое не сбрасывает листья, поэтому будет отлично смотреться в вашем доме круглый год.

Кофейные заводы, хотя и просты в уходе, требуют некоторого ухода за ними, чтобы достичь желаемой высоты и здоровья. Вы можете найти саженцы в таких магазинах, как Safeway или Wholefoods, или даже в Интернете.Когда вы покупаете саженцы, они обычно собираются группами от 4 до 6 растений около 4 дюймов в высоту.

1. Отделить рассаду

• Оставить на ночь в миске с теплой водой
• На следующий день разложите их по 4-дюймовым горшкам.

2. Начать процесс выращивания

• Держите их под непрямым солнечным светом, чтобы их можно было разместить в вашем доме у окна.
• Поливайте растение и поддерживайте почву влажной, но не тонущей. Для начала вы можете использовать органическую почву для горшков и убедиться, что в вашем горшке есть хороший дренаж.

3. Пересадить завод, когда он станет достаточно большим

Когда ваше растение достигнет 8 дюймов, пересадите его в горшок побольше. Пересадите еще раз, когда он достигнет 24 дюймов, что должно произойти примерно через год после того, как вы начнете выращивать свое растение.

Сколько времени потребуется, чтобы мое кофейное растение зацвело?

При достаточном уходе, поливе, пересадке и правильных условиях в помещении ваше растение может достигнуть высоты шести футов! Это займет от 3 до 5 лет, но в это время он может начать цвести, и эти цветы в конечном итоге будут опыляться и превратиться в плод — кофейную вишню, из которой рождаются зерна внутри.

Сколько кофейных растений мне нужно, чтобы вырастить свой кофе?

Одно комнатное кофейное растение, вероятно, не даст вам достаточно урожая, чтобы заварить целый горшок кофе, но кто знает — может быть, вы большой садовник, и кофе, выращенный в домашних условиях, будет вашим!

Советы по выращиванию собственного кофейного растения

Само растение является красивым зрелищем в любом доме, за ним приятно ухаживать и поддерживать. Майк Браун, генеральный директор и владелец компании Death Wish Coffee Company, уже несколько лет владеет кофейным заводом в своем доме и наслаждается им каждый день.

«Вы должны следить за тем, чтобы его регулярно поливали, и будьте осторожны, чтобы не было слишком много солнца, ровно столько, сколько нужно», — говорит Майк. «Мой никогда не цвел, но это, вероятно, потому, что я мог бы положить его в горшок побольше, чтобы он мог больше расти, но мне нравится такой, какой он есть».

Окончательное руководство по выращиванию кофейных растений (Coffea Arabica)

Coffea arabica — Авторские права: BloomBox Club

---

Con палатки

1. Лучшие советы
2. Расположение, вода, влажность и удобрение
Issues
3. Происхождение, температура, распространение, повторное размножение и токсичность.

Нужен ответ на конкретный запрос завода? Закажите видеозвонок один на один с Джо Бэгли, дружелюбным автором веб-сайта, чтобы преодолеть и решить вашу мелкую проблему! Доступно в iMessage, WhatsApp, Facebook Messenger и других.

---

Основные советы и информация

• Сложность ухода — умеренная
• Кофейные растения любят яркое, непрямое место вдали от резкого солнечного света в течение дня. Вы можете оставить его на подоконнике, который обеспечивает не более двух часов утреннего солнечного света, но всегда остерегайтесь высыхания почвы и солнечных ожогов.
• Им потребуется почти постоянный влажный компост с сушкой верхней трети почвы между поливами. Избегайте чрезмерного полива, так как риск корневой гнили и разрушения стебля относительно высок, особенно в зимний период. Однако недостаточный полив встречается реже, но все же может вызвать серьезные последствия для общего состояния здоровья особи.
• Установите поддон для гальки, чтобы поддерживать влажность в атмосфере в течение всего года.
• Удобряйте, используя корм с этикеткой «Комнатное растение», каждые четыре полива весной и летом, сокращая это количество до каждых шести в более холодные месяцы.
• Пересаживайте каждые два года в течение весны, используя почвенную смесь с надписью «Комнатное растение» и горшок следующего размера. Относитесь к корням с уважением, так как Transplant Shock — заметный убийца недавно посаженных экземпляров.
• Следите за паутинным клещом и мучнистым червецом, которые прячутся в укромных уголках и под листьями растений.

---

Расположение и освещение — 🔸🔸 🔸

Кофейным растениям требуется место, которое предлагает не только яркий непрямой свет, но и относительно теплое место.Естественная среда обитания этого вида находится на холмах Эфиопии, а это означает, что температура редко опускается ниже 18 ℃ (64 ℉). Несмотря на то, что вы не должны обеспечивать чрезмерное солнце, место, которое предлагает не более двух часов утреннего или вечернего солнечного света, идеально подходит для хорошего и качественного роста, но всегда не забывайте поддерживать равномерно влажную почву. Яркое непрямое расположение тоже вполне приемлемо для этого вида.

Вода — 🔸🔸🔸

Кофейные растения лучше всего содержать в надежно влажной почве, так как непостоянный уровень влажности может привести к задержке роста и несчастным растениям.Позвольте верхней трети компоста высохнуть между поливами в вегетационный период, уменьшая это количество осенью и зимой. Из-за чувствительности их корневой системы никогда не применяйте холодную воду, так как это может ослабить его здоровье и общее самочувствие. Тем, кто использует водопроводную воду (вместо дождевой воды или пресной воды в бутылках), дайте ей постоять не менее 24 часов, чтобы устранить высокий уровень хлоридов и фторидов, обнаруженных из-под крана. Симптомы недостаточного полива включают сморщенный стебель, пожелтение листьев, ореол потемнения на листе, почти полное отсутствие роста и сухие хрустящие пятна, образующиеся на краях листьев.Эти проблемы обычно вызваны слишком большим количеством света / тепла или забывчивостью. Помните, что чем ярче место, тем больше нужно поливать. Следите за солнечными ожогами, которые также могут быть побочным продуктом обезвоживания. Симптомы чрезмерного полива включают ослабленный или гнилой стебель, отсутствие новых побегов, пожелтение нижних листьев и возможную гибель растений. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о корневой гнили и способах борьбы с ней.

Влажность — 🔸🔸🔸

Создайте поддон для влажности, чтобы обеспечить влажную и стабильную среду для вашего растения.Если окружающая насыщенность слишком низкая или слишком высокая температура, кончики листьев могут начать потемнеть и скручиваться, особенно под прямыми солнечными лучами. Время от времени аккуратно поливайте листву водой, чтобы увлажнить листья и снизить уровень пыли.

Удобрение — 🔸 🔸

Удобряйте каждые четыре воды в течение вегетационного периода, прежде чем сокращать это количество до каждых шести осенью и зимой. Хотя универсальное удобрение по-прежнему будет работать, мы рекомендуем использовать специальное удобрение с надписью «Комнатное растение», так как оно будет поддерживать тринадцать жизненно важных питательных веществ, которые понадобятся этому виду для роста.

Мясистые красные ягоды дикого кофейного растения вскоре после успешного опыления. Авторские права: Sustainability Times

Распространенные проблемы с кофейными заводами

Если вы все еще не можете найти ответ на конкретную проблему с комнатными растениями, закажите видеозвонок один на один с Джо Бэгли, чтобы указать вам в правильном направлении сегодня.

Скрученные листья и коричневые края листьев являются результатом недостаточного количества воды и чрезмерного пребывания на солнце.Кофейные заводы лучше всего размещать в ярких условиях, при этом те, которые не акклиматизировались к резким лучам, могут проявлять признаки солнечного ожога и воздействия окружающей среды. Всплеск утреннего солнечного света допустим, если регулярно наблюдается влажность почвы по истечении интродукционного периода.

Слишком низкая влажность может вызвать потемнение кончиков с желтыми ореолами на молодых листьях. Хотя это не убьет ваш экземпляр, вы можете увеличить локальную влажность, чтобы новый рост не принял эти симптомы.Время от времени опрыскивайте или ополаскивайте листву и создавайте поддон для влажности, пока включены обогреватели, чтобы создать стабильную среду. Тем не менее, подрумянивание кончиков листьев — неотъемлемая часть созревания листа, поэтому никогда не расстраивайтесь, если ваш образец проявляет признаки этого!

Если ваш образец находится в темной среде с плесени, развивающейся на верхнем слое компоста, используйте палочку для еды, чтобы аккуратно проткнуть почву в различных областях. Старайтесь попасть в компост между основанием растения и краем горшка, так как несоблюдение этого правила может привести к повреждению его нижней части.Оставьте ямы открытыми на несколько дней, прежде чем снова засыпать почву, чтобы она не стала слишком сухой. Плавное изменение структуры почвы не только имитирует работу мелких беспозвоночных в дикой природе (черви и т. Д.), Но и вернет в почву кислород, что снизит риск корневой гнили. Повторяйте это ежемесячно или всякий раз, когда вы чувствуете, что почвенная смесь не высыхает достаточно быстро.

Паутинные клещи — маленькие, почти прозрачные существа, которые медленно извлекают хлорофилл из своих листьев. Сделайте проверку под листьями, особенно вдоль средней жилки, на наличие мелких перепонок и песчаных желтых шишек. Щелкните здесь, чтобы прочитать нашу статью об искоренении паутинных клещей, а также несколько дополнительных советов, которые вы, возможно, не найдете больше нигде!

Пожелтение нижних листьев может быть признаком неправильного орошения, но также является побочным продуктом созревания. Если старые листья быстро желтеют в быстрой последовательности, это может быть связано как с недостаточным, так и с переувлажненным поливом. Люди не понимают, что корневой системе растений тоже нужен доступ к кислороду; когда почва поливается, воздух поднимается вверх и выходит из почвенной смеси.Недостаток доступного кислорода для корней приведет к их разрушению в ближайшие дни. Если ваш ребенок стал жертвой пренебрежения, составьте график полива, чтобы избежать забывчивости в будущем.

Никогда не позволяйте температурам опускаться ниже 15ºC (59ºF), поскольку это может привести к необратимым повреждениям, например, почерневшей листве и ослаблению роста. Если это произойдет, удалите сильно пораженные участки и немедленно улучшите условия выращивания — никогда не прорезайте ослабленный рост.Поскольку реабилитация может занять несколько месяцев из-за медленного роста растения, обязательно предоставьте стабильное место с лучшими условиями для роста, чтобы ускорить этот процесс.

---

Origins

Coffea arabica впервые был официально классифицирован Антуаном де Жюссье как « Jasminum arabicum» , прежде чем его заменил Карл Линней в 1737 году в его нынешний род. Слово кофе имеет арабское происхождение, которое можно перевести как «темный» или «кислый», восходящее к практике производства кофе в Йемене в начале 16 века. Арабика или арабика, происходит от современной латыни для описания самого Аравийского полуострова.

Распространение Coffea arabica .

Температура

15 ° — 32 ℃ (59 ° — 90 ℉)
h2a (зона выносливости 13) — Необходимо выращивать в помещении или под стеклом круглый год. Никогда не позволяйте температурам опускаться ниже 15 ℃ (59 ℉), иначе может произойти необратимое повреждение, например потеря цветов, задержка роста и почерневшие или пожелтевшие листья.

Распространение

В домашних условиях общий размер может достигать 0,8 м (3 фута) в высоту и 0,5 м (2 фута) в ширину. Для достижения максимального размера потребуется от 8 до 10 лет при пересадке два раза в год и приросте около 5 см в год. В дикой природе особи могут достигать высоты более 3 м (10 футов).

Обрезка и Техническое обслуживание

Удалите желтые или отмирающие листья и остатки растений, чтобы улучшить условия выращивания.Во время обрезки всегда используйте чистые ножницы или ножницы, чтобы снизить вероятность бактериальных и грибковых заболеваний. Никогда не прорезайте пожелтевшие ткани, так как это может нанести дальнейший ущерб, например, болезням или бактериальным инфекциям. Не забывайте делать чистые надрезы, поскольку слишком поврежденные раны могут шокировать растение, вызывая ослабление роста и ухудшение здоровья.

Размножение

Через семена или стеблевые черенки.

Стеблевые черенки (умеренные) — этот метод — простой способ скопировать исходное растение.Наиболее удачны стебли высотой не менее 8 см (3 дюйма), являющиеся частью укоренившегося растения. Чтобы не испачкать зазубрины, используйте чистые ножницы и отрежьте 8 см от конца стебля, окунув рану в воду, а затем в гормон укоренения, чтобы ускорить распространение. Укоренение может занять от двух до восьми недель, в зависимости от факторов окружающей среды и качества среза. Мы рекомендуем использовать почвенную смесь с надписью «Комнатное растение» и горшок с достаточным дренажем, чтобы предотвратить риск возникновения черной ножки.Обеспечьте яркую, теплую настройку около 18 ℃ (64 ℉) для относительно влажной почвы, но не забудьте дать высохнуть верхней половине между водой. Вы узнаете, будет ли размножение успешным, поскольку листья останутся зелеными и твердыми, наряду с небольшими корнями, развивающимися из мозолистой (засохшей раны). Новые листовые листья появятся из узлов примерно через двенадцать недель, но это может занять больше времени, если условия не оптимальны. После месяца уверенного роста новой листвы пересадите ее в горшок немного большего размера и относитесь к нему как к зрелому экземпляру, следуя приведенным выше советам по уходу.

Цветы

Кофейные растения редко зацветают при выращивании в домашних условиях; однако, для интереса этой секции, их соцветия в основном белые с тонкими тонкими лепестками, которые распускаются в начале лета и сохраняются в течение нескольких недель.

Пересаживание

Пересаживайте каждые два года весной, используя почвенную смесь с надписью «Комнатное растение» и горшок следующего размера с достаточным дренажем.Кофейные растения гораздо лучше выращивать в горшках в течение нескольких лет из-за повышенного риска корневой гнили и проблем с пересаживанием (например, шок при пересадке), поэтому пересаживайте только в том случае, если вы чувствуете, что это полностью необходимо.

Увлажняйте растение за 24 часа, прежде чем возиться с корнями, чтобы предотвратить риск шока при пересадке. Для тех, кто расположен в более темном месте, внесите дополнительное количество перлита и песка в нижнюю часть новой почвы, чтобы снизить риск чрезмерного полива. Щелкните здесь, чтобы получить подробное пошаговое руководство по пересадке, или перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о пересадке с корневой гнилью.

Закажите индивидуальный видеозвонок с Джо Бэгли, если вам нужен персональный гид по пересадке комнатного растения. Это будет включать рекомендации правильного фирменного компоста и размера горшка с последующим видеозвонком в режиме реального времени, пока вы пересадите образец, для получения пошаговых инструкций и ответов на любые дополнительные вопросы!

Вредители и болезни

Следите за мучнистым червецом, тлей, паутинным клещом, трипсами и белокрылкой. Распространенные болезни, связанные с этим видом, — это корневая гниль, красная пятнистость листьев, сердцевидная гниль, ботритис и южная гниль — нажмите здесь, чтобы узнать больше об этих проблемах.

Токсичность

Это растение классифицируется как ядовитое; если съесть части растений, может возникнуть рвота, тошнота и потеря аппетита. С потреблением больших количеств нужно справляться быстро; получить медицинскую помощь для получения дополнительной информации.

Розничные магазины

ИКЕА и интернет-магазины.

---

Закажите индивидуальный звонок с Джо Бэгли

Если вам нужен дополнительный совет по комнатным растениям, закажите консультационный звонок с дружелюбным и опытным писателем ukhouseplants сегодня! Это можно сделать с помощью видео- или аудиозвонка в большинстве приложений, включая Facebook, FaceTime и Skype.Десятиминутный звонок стоит 5,99 фунтов стерлингов (7 долларов США) или 15,99 фунтов стерлингов за тридцать минут. Вы можете задать несколько вопросов, включая вопросы о растениях, вредителях, террариумах, советы по пересадке и тому подобное. Пожалуйста, подумайте о поддержке этой услуги, чтобы растения продолжали расти!

---

Они хороши для ваших комнатных растений

Нет ничего лучше чашки свежего кофе, чтобы правильно начать свой день.

Как владелец растения, вам может быть интересно, можно ли использовать сваренную кофейную гущу для удобрения комнатных растений.

Многие люди предпочитают использовать кофейную гущу как простой, экологически чистый и дешевый способ сохранить свои растения цветущими.

Но действительно ли кофейная гуща полезна для ваших комнатных растений? Да, кофейная гуща полезна для комнатных растений! Этот богатый органическим материалом полезен для ваших растений из-за высокого содержания азота, микроэлементов и высокого удержания воды. Самый лучший способ использовать кофейную гущу в комнатных растениях — это компост!

Еще один хороший вариант — использовать кофейную гущу в домашней почвенной смеси.Вы также можете использовать оставшийся жидкий кофе, чтобы сделать простое удобрение для растений.

Имейте в виду, что использование кофейной гущи повысит уровень влажности почвы. Это идеально подходит для растений, которые хорошо растут на влажных почвах!

Но лучше держать компост из кофейной гущи и почву для горшков подальше от растений, которые предпочитают сухие почвы, таких как суккуленты и кактусы.

Следует избегать прямого внесения сырой кофейной гущи на комнатные растения. Применение сырой кофейной гущи может слишком сильно повысить уровень влажности почвы.Что может негативно повлиять на рост ваших растений несколькими способами.

Понимание того, как извлечь максимальную пользу из кофейной гущи, вызовет у ваших комнатных растений живую благодарность!

Прочтите, чтобы узнать, как максимально использовать утреннюю «чашку Джо», добавив кофейную гущу в свой рутинный уход за растениями!

Почему люди используют молотый кофе?

При всех этих разговорах об использовании кофейной гущи у вас может возникнуть вопрос, что на самом деле делает их хорошим вариантом для ваших комнатных растений.

Помимо того, что это отличный повод заварить свежий кофе, владельцы растений выбирают уход за кофейными растениями по нескольким причинам. Есть четыре основных причины, по которым владельцы растений любят использовать кофейную гущу!

1. Богат питательными веществами!

Двумя наиболее важными питательными веществами, которые необходимы растениям для выживания, являются азот и фосфор. Удивительно, но кофейная гуща богата азотом!

Фактически, кофейная гуща состоит примерно на 2% из азота по объему. Сделайте их отличным выбором, чтобы обеспечить вашим растениям дополнительный приток сладких азотных питательных веществ.

Кофейная гуща также богата замечательными микроэлементами, которые понравятся вашему растению.

Микроэлементы, такие как кальций, магний, железо и другие, можно найти в кофейной гуще!

2. Легко найти!

Кофейную гущу найти очень легко. Вам не нужно идти с поручением в местный садовый магазин или часами искать в Интернете только для того, чтобы найти кофейную гущу.

Они легко доступны и обычно встречаются в большинстве домашних хозяйств.Даже если в вашем доме нет любителей кофе, дружелюбный сосед (хотя сначала немного смущенный), вероятно, будет рад дать вам использованную кофейную гущу.

3. Экологичность!

Кофейная гуща — это то, что большинство людей считает мусором, предназначенным для свалки.

К счастью, некоторые очень умные садоводы нашли им лучшее применение! Использование кофейной гущи в обычном уходе за растениями означает, что она не усугубит глобальную проблему мусора.

Вы будете использовать то, что могло бы способствовать загрязнению окружающей среды, а вместо этого использовать их для улучшения своих растений.

Это также естественный способ улучшить здоровье вашей зеленой семьи без использования синтетики.

4. Недорогой уход за растениями !

Посмотрим правде в глаза, иногда садоводство может быть дорогим хобби. Всегда приветствуется любой шанс сократить расходы.

Плюс, это означает, что можно потратить немного дополнительных денег на большее количество растений! Кофейная гуща — отличный вариант удешевления ухода за растениями.

Поскольку их собирались выбросить, это чрезвычайно экономически эффективный вариант, который ничего не стоит из вашего кармана.

Это также означает, что вам, вероятно, придется меньше тратить на другие продукты для ухода за растениями, которые вы бы купили для достижения аналогичных результатов.

Звучит фантастически! Но прежде чем бросить кофейную гущу на комнатные растения, стоит учесть несколько моментов.

Чего НЕЛЬЗЯ делать с молотым кофе

Не всем людям в начале дня нравится поджаренный кофе или ледяной карамельный макиато.И не все растения используют кофейную гущу в обычном уходе.

Добавление кофейной гущи увеличит влагоудержание почвы. Это создает влажную почвенную среду.

Все заводы уникальны по своим потребностям. И всегда важно понимать эти потребности, если вы хотите, чтобы ваши растения полностью раскрыли свой потенциал.

Некоторые виды будут процветать во влажных почвах, но другие могут испытывать стресс. Вы должны знать предпочтения почвы для ваших растений и избегать использования кофейной гущи на тех растениях, которые предпочитают сухие почвы, например, кактусы и суккуленты.

Еще одна распространенная ошибка, которой следует избегать, — это неправильное использование кофейной гущи. Не следует наносить кофейную гущу непосредственно на комнатные растения.

Хотя кажется, что это было бы полезно, на самом деле оно может навредить росту растений и вызвать стресс. Кофейная гуща очень хорошо удерживается в воде.

Когда их наносят непосредственно на растение, это может вызвать слишком сильное удержание воды. Если положить кофейную гущу вокруг растения, это может привести к нежелательному росту грибков из-за избытка влаги.

Этот метод прямого внесения также может привести к чрезмерному поливу. Из-за того, что кофейная гуща задерживает воду, ваш обычный график полива может привести к тому, что комнатное растение окажется недовольным и заболоченным.

Кроме того, непосредственное внесение кофейной гущи может повлиять на pH почвы. Сваренная или использованная кофейная гуща имеет слабую кислотность.

Эта кислотность не является проблемой, если кофейная гуща засыпана правильно. Однако, если поместить их прямо вокруг растения, можно немного снизить pH почвы, что может нанести вред определенным видам.

Не волнуйтесь! Вы можете легко избежать негативных эффектов, связанных с кофейной гущей, сохраняя при этом все полезные свойства, богатые питательными веществами.

Как использовать кофейную гущу в комнатных растениях

1. Лучший способ: компостирование

Если вы хотите получить максимальную отдачу от кофейной гущи, вы должны компостировать ее. Для тех из вас, кто не слишком знаком с компостированием, это может показаться устрашающим и сложным проектом.

Но это намного проще, чем кажется! На самом деле компостировать довольно просто.Хотя некоторые садоводы превратили это почти в вид искусства.

Обычно при компостировании используются «зеленые» и «коричневые». «Зелень» — это продукты с высоким содержанием азота, например кофейная гуща и яичная скорлупа. В то время как «коричневые» — это материалы с высоким содержанием углерода, такие как бумага и сушеные листья. Они используются с соотношением «коричневых» и «зеленых» примерно 3: 1.

Вы бросаете материалы в мусорное ведро или кучу и даете им время разложиться. Пока вы поддерживаете соотношение 3: 1, вы можете использовать для компоста другие материалы, которые в противном случае были бы выброшены на свалку.

Нередко можно найти небольшие компосты на кухнях некоторых садоводов, чтобы они могли легко выбросить в компост остатки пищи.

В результате для ваших растений получится замечательно питательный и плотный растительный материал. Его можно смешать с обычной горшечной почвой или с верхним слоем уже посаженных в горшках растений, когда кажется, что пора пополнить запасы питательных веществ в почве.

Так как кофейный фильтр бумажный, он считается «коричневым» и его также можно бросить в компост!

Этот метод извлекает все богатые питательные вещества из кофейной гущи и наилучшим образом передает их вашим комнатным растениям.

2.

Улучшите вашу почвенную смесь

Как упоминалось ранее, кофейная гуща очень хорошо удерживает влагу. При прямом применении это может иметь неблагоприятные последствия.

Но это может быть прекрасным дополнением к домашней почвенной смеси! Водоудерживающие материалы, такие как кофейная гуща, могут быть отличным качеством для заливочной смеси.

Просто имейте в виду, что вы хотите сбалансировать все элементы вашей заливочной смеси. Таким образом, добавление кофейной гущи в смесь может означать также добавление небольшого количества песка для дренажа.

Напоминаем, что перед посадкой в ​​горшок всегда важно понимать предпочтения каждого вашего любимого растения в отношении типа почвы.

Некоторые растения, такие как суккуленты и кактусы, предпочитают сухую, хорошо дренированную почву. Но многим растениям нравится влажная почва, которая обеспечивает им комфорт и увлажнение.

Если у вас есть комнатные растения, относящиеся ко второй категории, добавление кофейной гущи в почвенную смесь может быть отличным вариантом! Не говоря уже о небольшом количестве азота из кофейной гущи.

3. Удобрение для кофе, вкусняшка!

Другой вариант — использовать оставшийся жидкий кофе. Вместо того, чтобы выбросить последний кусочек кофе, который лежал в кастрюле весь день, используйте его по-своему!

Смешайте охлажденный кофе с водопроводной водой в соотношении 1: 3 и вуаля! Вы сами приготовили жидкое удобрение. Например, если у вас есть чашки оставшегося кофе, смешайте его с чашкой воды.

Предупреждение, это будет кислое удобрение.Это означает, что это снизит pH почвы. Некоторые виды растений предпочитают кислые почвы, а другие — нет.

Одно очень распространенное комнатное растение, которое хорошо растет в кислых почвах, — это африканская фиалка.

Использование этого кофейного удобрения не чаще одного раза в неделю позволит поддерживать низкий уровень pH почвы, одновременно пополняя запасы некоторых основных питательных веществ.

Кофе и pH почвы

При обсуждении методов ухода за растениями, ориентированными на кофе, важно понимать, как они могут повлиять на pH почвы.

Время супер-быстрого урока естествознания! Шкала pH изменяется от 0 до 14, при этом 7 считается нейтральным.

Диапазон pH кислот составляет от 0 до 6,9, а для оснований — от 7,1 до 14. Итак, высокая кислотность означает низкий pH (я знаю, это немного сбивает с толку). Понимание основ pH почвы важно для поддержания ваших растений.

Большинство растений предпочитают немного ниже нейтрального на , поскольку это позволяет усвоить больше питательных веществ. Однако слишком низкое значение чревато опасностями.

Когда pH почвы становится слишком низким Это может расширить диапазон доступности питательных веществ до токсичных уровней.Что может привести к задержке роста растений.

Сырая или не заваренная кофейная гуща очень кислая, и ее нельзя использовать на ваших растениях.

Подобно сырой кофейной гуще, жидкий кофе также очень кислый, и его не следует наносить непосредственно на растения без предварительного разбавления.

Использованная или сваренная кофейная гуща имеет гораздо меньший риск чрезмерного понижения pH почвы.

Но все же полезно знать, что они слегка кислые и могут повлиять на почву ваших растений.

Последние мысли

Владельцы растений по ряду причин выбирают использование кофейной гущи при уходе за комнатными растениями. Они богаты азотом и различными микроэлементами.

Кофейная гуща обычно встречается в большинстве домов, что делает ее легкодоступным материалом. Садоводы могут испытывать чувство гордости за то, что они берут что-то, что можно было бы добавить на свалку, и вместо этого используют это для улучшения своих растений.

Кроме того, кофейная гуща — чрезвычайно экономичный вариант.

Хотя есть много замечательных причин использовать кофейную гущу, вы должны осознавать возможные опасности. Не наносите кофейную гущу прямо на растения.

Дополнительное удержание воды может привести к росту грибков, чрезмерному поливу и нарушению их роста.

Лучший способ оптимизировать кофейную гущу — это компостировать ее, используя простой метод 3: 1 «от коричневого к« зеленому ».

Другой вариант — смешать кофейную гущу с домашней почвой для горшков. Кроме того, из остатков кофе можно приготовить простое жидкое удобрение.

Имейте в виду, что сырая кофейная гуща, а также жидкие кофейные удобрения очень кислые и снижают pH вашей почвы.

Если вы выберете кислотный метод, такой как жидкое удобрение для кофе, используйте его только на тех растениях, которые имеют почвы с низким pH, такие как африканская фиалка.

Как и во всех методах ухода за растениями, жизненно важно полностью понимать потребности в уходе за каждым из ваших видов растений, чтобы вы могли наилучшим образом помочь им в их процветании!

Обновлено 21 апреля 2021 г. автор: Эмбер Нойес

Эмбер Нойес родилась и выросла в пригороде Небраски, Сан-Матео.Она имеет степень магистра садоводства в Калифорнийском университете, а также степень бакалавра биологии Городского колледжа Сан-Франциско. Имея опыт работы на органической ферме, исследованиях в области водосбережения, фермерских рынках и горшечных растениях, она понимает, что заставляет растения процветать и как мы можем лучше понять связь между микроклиматом и здоровьем растений. Когда она не на земле, Эмбер любит рассказывать людям о новых идеях / вещах, связанных с садоводством, особенно о домашнем садоводстве, комнатных растениях и выращивании растений на небольшом пространстве.

Подходит ли кофе для комнатных растений? | Домашние гиды

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 19 января 2021 г.

Готовите ли вы кофе дома или регулярно посещаете местную кофейню, вы, вероятно, видели, как быстро может накапливаться кофейная гуща. Хорошая новость в том, что все эти земли не обязательно выбрасывать в мусорную корзину, а затем отправляться на свалку. Вы можете использовать кофейную гущу для своих комнатных растений — а эксперты по садоводству говорят, что вы можете компостировать их или добавлять молотый прямо в почву.

Прямое нанесение

Кофейная гуща обычно представляет собой гранулы, которые легко уплотняются. Если вы добавите их в верхнюю часть горшечной почвы вокруг комнатных растений, они могут создать слой, задерживающий влагу, что приведет к чрезмерному росту грибков. Если вы хотите попробовать добавить кофейную гущу прямо в почву комнатных растений, добавьте только тонкий слой не более 1/2 дюйма, а затем покройте кофе слоем мульчи толщиной около 4 дюймов, предлагает Puyallup Research and Extension Служба в Университете штата Вашингтон.Это может быть возможно, когда вы выращиваете большое комнатное растение, но не совсем осуществимо для растений, уже находящихся в горшках.

Несколько слов о кислотности

Возможно, вы слышали, что кофейная гуща может быть довольно кислой, что означает, что она может повредить растения, которые не поддерживают кислую почву. Однако уровни кислотности кофейной гущи, как правило, широко варьируются в зависимости от степени разложения. Итог: pH кофейной гущи быстро меняется, поэтому это ненадежный источник материала для повышения или понижения pH вашей почвы.Если вы беспокоитесь об изменении уровня кислотности почвы для комнатных растений, добавление земли может быть не лучшим выбором.

Идеальное применение: компост

Отсутствие возможности добавлять кофейную гущу непосредственно в почву не означает, что вы не можете ее использовать. Кофейная гуща может стать отличным дополнением к компостной куче. Земля имеет отношение углерода к азоту примерно от 11 до 20 частей углерода на 1 часть азота. Микроорганизмы и дождевые черви любят этот материал и быстро его съедают, что может привести к получению более богатого материала компоста.Поскольку разнообразие важно для хорошего здоровья почвы, кофейная гуща должна составлять лишь около 20 процентов вашего компостного материала.

Использование компоста

Чтобы предотвратить болезни растений и отпугнуть вредителей, которые могут атаковать ваши комнатные растения, используйте свой компост для приготовления компостного чая. Положите готовый компост — который кажется темным, рассыпчатым и пахнет землей — и полейте в ведре в соотношении 1: 1. Оставьте на 24 часа, помешивая, по крайней мере, каждые несколько часов. Затем процедите твердый материал и используйте жидкость для полива растений, добавляя достаточно жидкости, чтобы пропитать почву до ее нижних корней.Боб Вила говорит, что нет строгих ограничений на количество компостного чая, которое можно использовать для растений.