описание, фото, полезные свойства :: SYL.ru
Шиповник часто называют дикой розой. Это происходит не случайно, ведь эти растения относятся к одному семейству. По разным данным, насчитывается от 300 до 500 его разновидностей, но всеми учеными мира признано 140 видов. Выделяют несколько тысяч культурных сортов шиповника.
Внешний вид растения
Специалисты отмечают, что бывают вечнозеленые и листопадные кустарники. Листья шиповника и их количество различаются в зависимости от вида. Разными у них могут быть и стебли. Они бывают прямостоячими, стелющимися и лазающими. Длина их варьируется от 15 см до 10 м. У одних и тех же видов она может меняться в зависимости от региона произрастания.
У кустового шиповника ветви могут быть прямостоячими и дуговидными. Побеги, на которых располагаются тонкие и мягкие шипы, могут достигать 1,5 м в высоту.
Зеленое обрамление
На всех побегах есть листья. Они могут быть летнезелеными, вечнозелеными или полулистопадными. Листья шиповника расположены на побегах спирально.
Вне зависимости от вида они длинночерешковые, с парными прилистниками, которые, как правило, сросшиеся с черенком, непарноперистые.
У некоторых разновидностей шиповника есть брактеи – это редуцированные и модифицированные листья. Они могут быть в соцветиях на цветоножках или цветоносах, при этом они всегда простые.
Форма листьев
Внешний вид зеленого обрамления зависит от вида растений. Поэтому описание листа шиповника может различаться. Листья могут быть округлыми или эллиптическими по форме. Их основание может выглядеть сердцеобразно или округло. По краям листья могут быть пильчатые, двоякопильчатые или пильчато-городчатые. Также они бывают голые или с железками.
Различаются листья шиповника также по цветам. Они могут быть зелеными, красноватыми или сизоватыми. Но это еще не все их различия. Также в зависимости от вида они могут быть кожистыми, перепончатыми, жесткими; морщинистыми или гладкими; голыми или с опушкой.
При поиске ответа на вопрос о том, какие листья у шиповника, важно также помнить, что их размер, толщина и форма напрямую зависят не только от вида, но и от условий, в которых он растет. Влияние оказывает освещенность, температура, влажность воздуха и содержание в нем углекислого газа, обеспеченность растения водой.
Особенности
Жилкование листа шиповника ярко выражено. У каждого из них есть одна центральная жилка и от 4 до 13 боковых. Разветвление может быть слабым или сильным. Боковые жилки, как правило, не доходят до краев листа, они могут соединяться между собой и, ветвясь, подходить к зубцам или заканчиваться без петель. С нижней стороны листов жилки выступают редко, но там они выражены явнее.
Прилистники шиповника в большинстве узкие. Они могут быть надрезанными, перисто-рассеченными или зубчатыми. Также в некоторых случаях они расширяются к основанию. В этом случае они переходят в удлиненные широкие так называемые «ушки». При этом прилистники, как правило, срастаются с черенками.
Содержание полезных веществ
Все знают о том, насколько целебны плоды. А вот о том, что могут быть полезны и листья шиповника, догадываются немногие. Так, в них содержится витамин С (его там находится до 1,5%), дубильные вещества (до 4,5%), флавоноиды (астрагалин), катехины, фенолкарбоновые кислоты и производные от них: кофейная, галловая, протокатеховая, гентизиновая, сиреневая, феруловая, ванилиновая, салициловая и прочие.
В некоторых видах есть также сапонины. В листьях наиболее распространенного в нашей среде майского шиповника обнаружены полисахариды, каротиноиды. В составе листьев ржаво-красного шиповника содержится до 55% масла эфирного.
Возможное пищевое применение
Все знают, для каких целей могут использовать плоды и лепестки цветов шиповника. В России многие собирают цветки и перетирают их с сахаром, а из плодов готовят варенье, мармелад, кисель. Высушенный шиповник является основой для приготовления отвара, богатого витамином С.
Познания многих ограничиваются тем, что они могут с легкостью ответить на вопрос о том, листья шиповника простые или сложные. Но это не объясняет, почему многие кавказцы заваривают их как чай. Правда, для этих целей используются листья и плоды шиповника колючейшего. Ведь именно в этом виде содержится большое количество танина.
Использование листьев
Не многие знают, но даже в народной медицине применяют ветви, стебли и листья шиповника. Полезные свойства его не ограничиваются лишь одним иммуностимулирующим действием. Так, настой из листьев часто рекомендуют при гастралгиях и коликах, ревматизме, радикулите, малярии, диспепсии и диарее. Он оказывает болеутоляющий и антибактериальный эффект. Также его рекомендуют как хорошее диуретическое средство.
Отвар, для приготовления которого используют листья шиповника, рекомендуют при таких заболеваниях как диарея, нефрит, тиф, скарлатина, туберкулез легких. Народные целительницы давали его роженицам как болеутоляющее средство. Правда, для перечисленных целей подходят лучше всего листья собачьего шиповника. Кстати, галлы, обнаруженные на этом растении, обладают вяжущими и детоксикационными свойствами. Некоторые рекомендуют их использовать для лечения зоба.
В якутской народной медицине использовали лишь иглистый вид. Его заваривали как мочегонное средство. Отвар из его листьев со стеблями целители давали больным малярией.
Нередко его используют и в косметологии. Листья шиповника, заваренные вместе с его плодами, рекомендуют использовать для ухода за кожей. Настои и отвары подходят для нормализации уровня жира в подкожной клетчатке, борьбы с угрями. Их можно использовать как для сухой, так и для жирной кожи. Неплохо также иногда принимать ванны, в которые добавлен отвар из листьев и плодов шиповника.
Листья шиповника – их свойства и противопоказания; сбор и применение
Калорийность: 499 кКал.
Энергетическая ценность продукта Листья шиповника:
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 12.1 г.
Описание
Листья шиповника – листья лекарственного дикорастущего растения, представителя семейства Розовых. Шиповник представляет собой прямостоячий кустарник с зелеными листьями и бледно-розовыми цветами (см. фото). Родиной растения ученые считают Иран и Гималаи. Встречается шиповник в дикорастущем виде на территории России, Европы, Китая. Дикорастущий шиповник является неприхотливым растением, он нетребователен к почве, морозоустойчив и засухоустойчив. Наибольшее количество видов сосредоточено на территории бывшего СССР. Ареал растения охватывает всю Европу до Арктики.
Плодоносить растение начинает, как правило, в трехлетнем возрасте. Наибольший урожай характерен для кустарника в возрасте четырех-шести лет. Плод представляет собой многогорошек пурпурного цвета, покрытый щетинками. Красный цвет плода обусловлен высоким содержанием каротина. Наибольшее значение имеют два вида этого растения: шиповник коричный и шиповник собачий. Такое оригинальное название второе растение получило благодаря тому, что раньше его использовали после укуса собак.
Цветок этого удивительного растения является символом столицы Китая и Хэмпширского графства в Великобритании. Этот символ был очень популярен в Средние века.
Археологические раскопки свидетельствуют о том, что плоды шиповника собачьего люди еще использовали в конце ледниковой эпохи.
Наши предки употребляли плоды кустарника в пищу, они ели их в свежем виде, также готовили из них разные блюда. Так, из шиповника получали разные сладости, такие, как пюре, мармелад, варенье. Готовили даже такие лакомства, как пастила и конфеты. Листья растения использовали для приготовления различных напитков. Из цветков получали суррогат чая, а из плодов — суррогат кофе. Во французских провинциях производили варенье.
Сбор и хранение
Сбор листьев шиповника проводят во время цветения растения. Не рекомендуется собирать листья после дождя или же рано утром, из-за наличия росы: это приведет к их заплесневению.
Собранные листья раскладывают тонким слоем на полотенцах или бумаге. Сушат их в тени или в помещении. После того, как листья стали ломкими, их хранят в плотно закрытых банках.
Плоды заготавливают до заморозков, поскольку даже малейшее понижение температуры уничтожает их полезные свойства. Сушат их в печи при температуре 90-100 градусов Цельсия.
Срок хранения составляет два года.
Полезные свойства
Полезные свойства листьев шиповника обусловлены их ценным составом. Листья богаты витаминами Р, В1, К, каротином. Плод содержит сахара, дубильные вещества, пектины, эфирные масла. Кроме того в листьях были обнаружены полисахариды, дубильные вещества, салициловая, кофейная, ванилиновая, кислоты, сапонины.
Плоды содержат в 10 раз больше витамина С, чем черная смородина, это в 50 раз больше, чем содержание этого вещества в лимонах. Такое большое количество витамина С обуславливает положительное воздействие плодов при простудах. Плод содержит микроэлементы: соли калия, а также железо, марганец, фосфор, магний. Плоды используют в качестве профилактики цинги, снижения зрения в темноте, авитаминоза, малокровия, атеросклероза, гипертонии, а также для лечения этих заболеваний.
Также очень полезными считаются листья шиповника. Их настой улучшает моторную функцию желудка. В качестве лечебного сырья можно использовать как свежие, так и сушеные листья. Настой можно также применять при повышенной температуре, вызванной острыми респираторными заболеваниями. Листья шиповника эффективны при проблемах с желудком, при гастритах, диарее. В гинекологии шиповник известен как проверенное средство при менструальных болях и родах. Шиповник – это известный диуретик, средство повышающее скорость выведения мочи. Мочегонные свойства листьев шиповника эффективны при повышенном давлении, а также заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, которые сопровождаются отеками.
Листья шиповника широко применяются при диабете, неврозах, расстройствах пищеварения, заболеваниях поджелудочной железы, кожных болезнях. Зачастую листья этого растения применяются наряду с другими растительными компонентами, например, с плодами шиповника, листьями смородины, земляники, рябины, облепихи, боярышника. Листья шиповника розово-красного содержат до 55% эфирного масла. Полезным также считается масло из семян шиповника: оно считается хорошим желчегонным, мочегонным и противовоспалительным средством.
В косметологии издавна применялись листья, плоды и лепестки этого растения. Листья шиповника использовали для ухода з
а проблемной, чувствительной кожей лица. Умывание отваром рекомендуется женщинам, которые хотят предотвратить появление морщин. Масляный экстракт, способствует быстрому заживлению ран. Экстракт хорошо борется с сухостью, шелушением, морщинами. В России популярностью пользуется крем «Шиповник» на основе настоя шиповника, который идеально подходит для чувствительной кожи.
Применение в кулинарии
В кулинарии листья шиповника применяются очень давно. Они входят в состав многих целебных сборов. Листья заваривают как чай: 1 ч. л. листьев заливают стаканом кипятка. Настаивают 10 минут, напиток процеживают и пьют с медом.
В кавказской кухне побеги растения используют в качестве овоща. Плоды шиповника благодаря большому содержанию танина заваривали так же, как и чай. В гастрономических целях использовали также молодые побеги шиповника коричного.
Молодые листики растения часто используют для приготовления весенних салатов вместе со свежей зеленью и сезонными овощами.
Польза листьев шиповника и лечение
Польза растения давно известна народной медицине, используют его листья, плоды, а также корни. Основную лекарственную ценность представляют плоды шиповника, поэтому их используют на промышленном уровне для получения сиропов, они считаются основным сырьем для витаминных заводов. На производственных плантациях выращивают, как правило, шиповник майский и шиповник морщинистый. Последний вид этого растения был широко популярен в СССР, его выращивали в Башкирии, Литве, Подмосковье, так как это самый крупный витаминный вид. Плоды считаются ценным витаминным средством, их фитонциды отличаются бактерицидными свойствами. Витаминные сиропы эффективны при малокровии истощении, также они нормализуют функции печени.
Шиповник применяется для производства всем известной аскорбиновой кислоты. Причем используют плоды, у которых содержание витамина С составляет не меньше 1%.
В листьях шиповника, как и в его плодах, количество витамина С чрезвычайно высоко, поэтому настои листьев эффективны при простудах и как антиоксидант, активно противостоящий старению.
Масло шиповника рекомендуется использовать при ожогах, дерматитах. Масло содержит большое количество каротиноидов и токоферолов, это хорошее ранозаживляющее средство. При гепатите, холециститах применяют так называемый Холосас – сгущенный экстракт плодов, также его принимают как желчегонное средство.
Настой листьев шиповника принимают в качестве мочегонного средства и закрепляющего. Он эффективен при желудочных коликах, простуде. Настой листьев применяют при коликах в качестве болеутоляющего средства, также рекомендуется его употреблять при гастралгиях. В Якутии народные целители лечили настоем листьев скарлатину, тиф, диарею.
Вред листьев шиповника и противопоказания
Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Шиповник также причинит вред при эндокардите и повышенном артериальном давлении.
Похожие продукты питания
Витамины
что такое, полезные свойства, противопоказания (фото)
Во времена правления Ивана Грозного плоды, корни, листья шиповника считались одними из самых полезных лекарственных средств. За сбором ягод тщательно следили, а чтобы с ними ничего не случилось, хранили в Кремле. Изготовленные на их основе лекарственные препараты, среди них – масло шиповника, стоили чрезвычайно дорого, и их нередко обменивали на драгоценности и меха.
Целительная роза
К роду шиповника принадлежат вечнозелёные и листопадные кусты из семейства Розовые с прямыми или стелющимися по земле стеблями различной высоты и длины.
Сколько именно видов насчитывает род – ботаники не определились до сих пор. Учёные официально признают существование 140 видов этого растения. Отличаются данные и по количеству культурных сортов – числа колеблются от 10 до 50 тысяч. Что касается дикорастущих кустарников, то только в России численность составляет от 48 до 100 видов, причём многие из них являются эндемиками (растут лишь на определённой территории).
- в Карпатах – на территории Украины 51 из 71 видов растёт в горах;
- на Кавказе – 44 вида;
- в европейской части России – 45 видов.
Дикий шиповник хорошо переносит засуху, морозы, нетребователен к грунту. Растёт лишь в слишком сухой или переувлажненной земле. Наибольший урожай дают виды, что произрастают на суглинистой с умеренной влажностью почве.
Описание
В дикой природе описание шиповника тяжело дать на основе одного вида. Обычно он являет собой многостебельный куст высотой от 30 см до 3 метров. При этом высота и длина одного вида может разительно отличаться в зависимости от условий, в которых они растут: высота может колебаться от 15 до 25 см и от 8 до 19 м в длину.
Продолжительность жизни куста в среднем составляет от 30 до 50 лет, но нередко встречаются растения, чей возраст насчитывает несколько сотен лет, что дало им возможность вырасти до размеров настоящего дерева. Так, возраст самой старой розы этого вида по разным оценкам колеблется от 400 до 1 тыс. лет, растёт она на территории Хильдесхаймского собора в Германии.
Что касается самого большого представителя вида, то им является растущий в субтропической зоне штата Аризоны лиана Бэнкс, обхват ствола которой составляет 3,7 метра, а она занимает около 750 м2. Весной по самым скромным подсчётам на ней расцветает около 200 тыс. роз.
Корень шиповника состоит из многих отростков, меньшая часть которых уходит до пяти метров в землю, большая – находится на глубине от 15 до 40 см, занимая при этом вокруг растения площадь около полутора метров.
Нередко корень шиповника можно увидеть и на поверхности: он образует побеги, из которых появляется новое растение. При этом корень шиповника из-под земли обычно появляется не один, а потому куст разрастается чрезвычайно быстро и за непродолжительное время формирует густые заросли.
На ветках и побегах куста расположено огромное количество мелких тонких острых шипов. Ветви обычно или прямостоячие, или изгибаются вниз. Интересно, что ветка, как и корень шиповника, образует многочисленные вегетативные побеги, из которых появляются стволики, увеличивая размеры куста. Листья шиповника сложные, на одном черешке друг напротив друга расположено от пяти до семи небольших матовых светло-зелёных листочков овальной формы.
Цветение
В умеренных широтах куст цветёт с мая по июнь около двадцати дней (в субтропической зоне цветёт почти непрерывно), при этом каждый цветок шиповника живёт не более двух суток. По виду он напоминает розу, но в отличие от неё, имеет лишь пять-семь лепестков.
В зависимости от вида диаметр цветка составляет от 1,5 до 10 см в диаметре и может располагаться как отдельно, так и находиться в соцветии сразу с несколькими цветками. Пахнут они обычно очень приятно, но иногда встречаются и растения со зловонным запахом.
Каждый цветок содержит огромное количество пестиков и тычинок. Прежде всего вскрываются более короткие тычинки (они находятся ближе к центру цветка), затем длинные. Сначала происходит перекрёстное опыление (с цветка на цветок) – в данном случае пыльцу переносят пчёлы, шмели, бабочки и другие насекомые. Затем, на завершающем этапе, происходит самоопыление: когда пестики внутри цветка выбрасывают пыльцу, раскрывшиеся наружные тычинки наклоняются к рыльцам.
Плоды
Плоды появляются у растения обычно в трёхлетнем возрасте, плодоносит растение ежегодно, но обильные урожаи можно собрать раз в 3-5 лет. В умеренных широтах плоды шиповника созревают в конце лета – начале осени.
Ягоды шиповника в зависимости от вида могут иметь овальную или круглую форму диаметром от 1 до 1,5 см. Из-за высокого содержания каротина для растения характерна красная или оранжевая окраска, иногда встречается плод чёрного цвета. Внутри оболочки (у одних видов она мясистая, у других – суховатая) плоды шиповника имеют огромное количество маленьких волосистых орешков – семена.
В каждом орешке находится по одному семени с тонкой кожурой и крупным зародышем. Несмотря на то, что молодой куст из семян проклюнуться вполне может, размножение растения этим методом считается самым трудным, поскольку прорастают семена долго (поэтому многие советуют использовать черенки, проростки, корень шиповника). Перед посадкой они нуждаются в продолжительном периоде покоя.
Для ускорения прорастания, длительное время им нужно обеспечивать определённую температуру, а всходят семена лишь на второй или даже на третий год.
Несмотря на сложность получения шиповника из семян, для растений этот метод является великолепной возможностью продолжить свой род и заселить новую территорию. Ягоды шиповника имеют яркую оболочку, привлекающую самых разнообразных зверей (лисиц, зайцев, грызунов) и птиц, которые поедают их, а через некоторое время не перевариваемые семена возвращаются на землю вместе с экскрементами.
Не менее интересный способ размножения из семян у куста морщинистого, что растёт вдоль берегов рек: опавшие плоды шиповника плывут по реке до тех пор, пока не пристанут к берегу, после чего они пускают корни (присущий ягодам восковой налёт не даёт семенам промокнуть).
Применение
Полезные лечебные свойства шиповника используют в медицине, косметологии, в озеленении и украшении улиц, парков, скверов. Плоды растения являются основным источником растительного сырья для витаминных фабрик, которые изготавливают из них аскорбиновую кислоту, масло шиповника, холосас и другие лекарства. В косметологии широко применяют масло шиповника, изготовляя лечебные косметические средства.
В ход идёт всё – плоды, корни, стебли, листья, ветви, цветки, семена шиповника. Прежде всего чрезвычайно полезным растение делает содержащийся в нём витамин С: в ягодах шиповника его в пятьдесят раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Лепестки, корни, стебли содержат органические кислоты, сахар, дубильные вещества и один их самых ценных компонентов – эфирное масло шиповника.
Из них люди издавна готовят отвар шиповника, варят компот, кисель, варенье, делают мармелад. Полезен отвар шиповника и для кожи: его лечебные свойства благоприятно действуют на жирную кожу, а также предотвращают появление морщин. Сиропы, отвар шиповника прежде всего используют для лечения и профилактики болезней, что были вызваны нехваткой витамина С, а также при малокровии и истощении.
Лечебное масло шиповника, получаемое из семян, нередко используют как ранозаживляющее средство, смазывая дерматиты и ожоги, трофические язвы. Отвар шиповника семян, используя как противовоспалительное средство, пьют при диарее, мочекаменной болезни.
Отвар шиповника нередко используют для профилактики и при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (печени, язвы желудка, жёлчного пузыря), повышенного кровяного давления, простуды, гриппа, кашля, аллергии.
Изготовленное из лепестков эфирное масло шиповника является самым дорогим из эфирных масел: на изготовление одного литра уходит около 3 тыс. кг лепестков, а после перегонки остаётся розовая вода, которую также можно использовать. Масло шиповника и его составные используют при изготовлении различных косметических средств – духов, помад, эссенций.
Эфирное масло шиповника используют не только в косметологии: кроме изготовления дорогих косметических средств и лекарств, им ароматизируют ликёры, вина, кондитерские изделия. Полученное масло шиповника из семян куста собачьего используют для изготовления олифы. Используют полезное эфирное масло шиповника и в лечебных целях, применяя при ангине, гнойных воспалениях, бронхиальной астме, а также изготавливая капли, мази, пластыри.
Противопоказания
Несмотря на все полезные и лечебные свойства шиповника, перед тем как начать лечение народными методами (пить отвар шиповника из плодов, семян, корней), нужно посоветоваться с врачом, особенно при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя им злоупотреблять при беременности: передозировка аскорбиновой кислотой может свести на нет все полезные особенности растения и привести к выкидышу.
Поскольку отвар шиповника содержит очень много витамина С, для того, чтобы не истончалась зубная эмаль, стоматологи рекомендуют его пить через соломинку, после чего рекомендуют прополоскать рот.
Из-за большого количества витамина К, который увеличивает свёртываемость крови, изготовленные на основе шиповника лекарства ни в коем случае нельзя применять при дистрофической стадии сердечной недостаточности, эндокардите и тромбофлебите.
Несмотря на полезные и лечебные свойства шиповника, постоянно принимать изготовленные из него настои нельзя: отвар плодов может негативно повлиять на печень, вызвав её воспаление, а приготовленный из корней настой при длительном употреблении вызовет запор, а поджелудочная железа станет меньше вырабатывать инсулина.
Листья шиповника. Свойства листьев шиповника
Свойства листьев шиповника
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит листья шиповника ( средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
50 р.
Об уникальных свойствах листьев шиповника люди узнали еще в древние времена. На протяжении тысячелетий такое растение как шиповник используют в народной медицине для лечения различных видов заболеваний. По своей биологической сути шиповник или Rósa относится к семейству Розовых. В настоящее время наукой изучено около 140 видов шиповника.
Причем эти виды объединяют бесчисленное множество сортов растения. Специалисты утверждают, что в наше время существует свыше пятидесяти тысяч различных сортов шиповника. Шиповник представляет собой кустарник, зачастую вечнозеленый, длина стеблей которого варьируется в зависимости от вида растения от 20 сантиметров до 10 метров. Примечательно то, что возраст такого растения как шиповник может достигать нескольких сотен лет.
Интересно то, что такие многовековые растения выглядят как прекрасное дерево, которое цветет розами. Как упоминалось ранее полезные свойства листьев шиповника, впрочем как и плодов, а также цветов растения люди стали достаточно давно использовать как лекарственное средство. Помимо того, листья шиповника употребляют в пищу. С точки зрения ботаники листья шиповника относятся к летнезеленому полулистападному виду, который имеет спиральное расположение вдоль черенка.
В зависимости от вида и сорта растения листья шиповника отличаются по своей форме, размерам, окрасу и даже свойствам. Такое растение как шиповник произрастает преимущественно на территории Северного полушария. Шиповник произрастает в Европе, а также в Азии, в Африке и Северной Америке, Новой Зеландии и Австралии. Листья шиповника отличаются своим уникальным витаминно-минеральным составом, который обуславливает отличительные свойства растения.
Листья шиповника обогащены витамином С, а также флавонидами, дубильными соединениями, катехинами и сапонинами. Что примечательно, в составе листьев некоторых видов шиповника обнаружено большое содержание каротиноидов, а также полисахаридов и эфирного масла. Благодаря высокому содержанию танина в листьях шиповника природное сырье используют в качестве чая.
Кроме того, молодые зеленые листья шиповника используют как ингредиент в процессе приготовления витаминных салатов из свежих овощей. В лечебных целях используют настой их листьев шиповника, который является действенным профилактическим и лечебным средством при таких заболеваниях как ревматизм, а также радикулит. Помимо того, отвар из листьев шиповника помогает при скарлатине, простуде, гастрите, колите, а также желудочных расстройствах.
В результате исследований было выявлено, что листья шиповника помогают справится с малярией а также желудочными расстройствами. Как правило. для изготовления чая или отвара используют предварительно высушенные листья шиповника. В настоящее время уже готовые к употреблению сухие листья шиповника продают в аптеках в виде фито чая или травяного сбора. Можно и самостоятельно заготовить листья шиповника впрок, благо растение повсеместно распространено в наших широтах.
Калорийность листьев шиповника 49.9 кКал
Энергетическая ценность листьев шиповника (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.3 г. (~1 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 12.1 г. (~48 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|0%|97%
Рецепты с листьями шиповника
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 1 грамм
в 1 упаковке 50 граммов
в 1 пучке 10 граммов
в 1 веточке 20 граммов
Витамины
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 9820
Шиповники: виды и полезные свойства
Наверное, все любят розы, а про шиповники мы вспоминаем редко. Rosa rugosa, махровая форма
Шиповники (а их латинское название – Rosa) на участке мы либо не выращиваем вовсе, либо крайне редко допускаем их на свою территорию, ибо кусты эти растения образуют большие, колючие, порой они разрастаются и захватывают очень много места. А приводить в порядок заросли шиповника, удерживать его на ограниченной площади — дело довольно трудоемкое.
Некоторые шиповники отличаются обильным продолжительным цветением. Rosa multiflora
Мы традиционно привыкли видеть шиповники в парках и скверах или в городском озеленении. Хотя если территория сада позволяет, то кое-кто всё же использует их в качестве зеленой изгороди или как красивоцветущий кустарник. Но если вдуматься, они должны занять достойное место в наших садах. Спросите, почему?
Полезные свойства шиповника и его применение в народной медицине
Прежде всего, они нам нужны не столько как декоративные, а больше как полезные растения, хотя некоторые виды шиповников цветут очень продолжительно, обильно и сохраняют свою декоративность очень долго, о чем мы часто забываем, а еще чаще — просто не знаем. Но ценность этих растений для нас многократно возрастает, если мы начинаем собирать и перерабатывать плоды шиповника.
Ценность шиповника — в его плодах. Но не только…
Часто, если дачники и сажают шиповник на участке, то именно ради этих вкусных, ценных и полезных плодов, а также содержащихся в них семян. Кстати, «плод» шиповника — это гипантий, разросшееся цветоложе, а «семена» – это орешки. Но у шиповников можно еще собрать и лепестки цветков, которые в сушёном виде добавляют в чай или используют в качестве отдушки для чайных напитков, ликёрных настоек, улучшения вкуса ряда травяных отваров. И мы почти не используем корни шиповников – ценнейшее лекарственное сырьё, которое в народной медицине некоторых народов почитается как панацея от многих недугов.
Видов в роде шиповник около 400; в пределах бывшего СССР насчитывается, по разным источникам, от 150 до 250 видов, многие из них эндемичны. Большинство из них могут быть успешно выращены в условиях нашей страны, и ежегодно с них легко получать хороший урожай плодов. Но можно собирать и заготавливать плоды дикорастущих видов, если всё же лень выращивать их на своём дачном участке.
Шиповник можно выращивать на участке или заготавливать плоды дикорастущих видов
Шиповники ценны тем, что они содержат во всех органах различные биологически активные вещества. Наиболее часто мы всё же используем плоды, так как знаем, что в них много витаминов (не только С, но и Р, группы В и многих других) и флавоноидов, а в семенах много и жирного масла. В научной и народной медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьем.
Внутрь плоды применяют в виде отвара, настоя, сиропа при ревматизме, туберкулезе легких, при респираторных инфекциях, неврастении, атеросклерозе, при головной боли, заболеваниях почек, печени, желудка, ожогах, новообразованиях. Отвар, настой плодов применяются также и наружно — при лечении ран, ожогов — в виде примочек.
Различные лекарственные формы, сиропы, варенья, компоты, джемы или готовые аптечные препараты шиповника применяют при железодефицитных и других анемиях, при хронических и острых инфекциях, нефритах, в предоперационный период и после операции, при хронических и острых пневмониях, сосудистых заболеваниях головного мозга, заболеваниях глаз, в качестве желчегонного средства при холециститах, нарушениях солевого обмена.
Полезными свойствами обладают плоды, семена, цветки, листья и корни шиповника
Масляный экстракт плодов и масло семян шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек; при пролежнях, дерматозах, ожогах, лучевых поражениях кожи. Его также втирают в волосистую часть головы для улучшения роста и качественного состояния волос.
Отвар семян применяется как мочегонное, при мочекаменной болезни, диарее; наружно — при гингивитах. Настой листьев шиповника используют как антибактериальное и болеутоляющее при колитах, гастритах. Отвар цветков применяют при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе, для полоскания рта — как дезодорирующее средство. Настой лепестков употребляется как болеутоляющее и вяжущее средство при заболеваниях желудка, печени, сердца; эффективен он для промывания глаз при конъюнктивитах.
Отвар корней обладает желчегонными, вяжущими и антисептическими свойствами, применяется при почечнокаменной, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, при энтеритах, колитах, циститах, болезнях печени, анорексии, респираторных инфекциях, ревматизме, параличе, как диуретическое и закрепляющее средство; для ванн при ревматизме и параличе.
Но, несмотря на такие разнообразные и многочисленные полезные свойства шиповника, важно помнить, что не стоит все же увлекаться самолечением. Во всём важна мера; частое и обильное применение препаратов шиповника способствует и развитию онкологических заболеваний.
Подробнее об использовании шиповника в народной медицине читайте в публикациях:
Распространенные виды шиповника
Какие же виды наиболее интересны для выращивания и использования? Приведем описания некоторых наиболее распространенных.Шиповник бедренцелистный
Rosa pimpinellifolia – кустарник высотой до 2 м. Колючки длинные, горизонтальные. Кора гладкая, блестящая, красно-коричневая, на многолетних ветвях шероховатая, серая. Листья узкие, ланцетные. Прилистники с железками. Лепестки бледно- или ярко-розовые, овальные. Плоды бархатисто-войлочные, яйцевидные. Цветет весной и летом.
Шиповник даурский (Rosa davurica), плоды
Шиповник даурский
Rosa davurica — кустарник высотой 1-2 м. Шипы изогнуты, оттопырены, по два у основания ветвей. Листья сложные непарноперистые, с продолговатыми листочками, снизу усаженными мелкими желтыми железками. Цветки одиночные; лепестки темно-розовые, цельнокрайные. Плоды красные, шаровидные. Цветет в июне-июле.Шиповник иглистый
Rosa acicularis — кустарник высотой до 2 м, с дугообразными побегами, покрытыми тонкими прямыми шипиками. Листья перистые, листочки яйцевидные, сверху голые, снизу тонковолосистые. Прилистники железисто-реснитчатые. Цветки одиночные. Чашелистики ланцетные. Лепестки обратнояйцевидные, розовые или красноватые. Плоды красные, яйцевидные или эллиптические, сильно суженные при основании. Цветет в июне-июле.
Шиповник майский, или коричный (Rosa majalis), плоды
Шиповник майский (коричный)
Rosa majalis – кустарник высотой до 2 м. Шипы небольшие, изогнутые, расположены при основании листьев. Листья перистые, листочки тонкие, суженные к основанию, прижато-волосистые, сеть жилок выступает. Цветки одиночные. Лепестки бледно- или темно-красные. Плоды небольшие, гладкие, оранжевые или красные, мясистые. Цветет в мае-июле.
Шиповник морщинистый (Rosa rugosa), цветы
Шиповник морщинистый
Rosa rugosa — кустарник высотой 1-2 м, ветки с прямыми тонкими, различными по длине шипами, с примесью игловидных шипиков, цветки с темно-малиновыми лепестками. Листья с сильно морщинистыми листочками. Плоды крупные, шаровидные, ярко-красные.
Шиповник морщинистый (Rosa rugosa), плоды
Шиповник сизый
Rosa caesia — кустарник высотой 1,5-2 м. Ветви с сизым наметом; шипы крепкие, с расширенным основанием, изогнутые; листочки средней величины, сближенные, сверху голые, снизу опушенные. Цветки в щитках; чашелистики сероволосистые; лепестки ярко-розовые, плоды оранжево-красные. Цветет в июне-июле.Шиповник собачий
Rosa canina — кустарник высотой 1-2,5 м с редкими крепкими изогнутыми, расширенными у основания шипами. Цветки многочисленные, на длинных цветоножках. Чашелистики перисторассеченные, после отцветания отгибаются вниз и опадают до созревания плода. Плоды овальные, красные.Шиповник тупоушковый
Rosa amblyotis — кустарник высотой до 1,5-2 м. Шипы шиловидные, прямые; прилистники тонкие, пленчатые, тупые, снизу опушенные. Прицветники расширенные. Цветки одиночные; лепестки темно-розовые, крупные; плоды шаровидные, красные. Цветет в июне-июле.
Шиповник французский (Rosa gallica), цветы
Шиповник французский
Rosa gallica — кустарник высотой до 1 м с подземным стеблем, от которого отходят прямостоячие или растопыренные цветоносные ветви; шипы небольшие; листья с крупными листочками. Цветки одиночные, цветоножки длинные, тонкие; венчик крупный; лепестки длиннее чашечки, выемчатые, темно-красные; плод шаровидный или яйцевидный. Цветет в июне-июле.Выращивание и размножение шиповника
Шиповники легко размножить черенкованием. Черенкуют весной в песок, смесь песка и торфа (1:1) или смесь песка, торфа, листового перегноя (2:1:1). Хорошо размножается корневой порослью, которую отделяют от материнского растения до начала цветения.Можно размножать и семенами. Для посева отбирают наиболее крупные и зрелые плоды, выбирают семена и сразу сеют в смеси с песком, размещенные в подготовленных грядах. На 3-4 год растения, выращенные из семян, зацветают.
Шиповники несложно вырастить и легко размножить. Rosa glauca
Лучшая экспозиция для шиповников — южная, солнечная сторона. Но могут они расти и в лёгкой (скользящей) полутени. На теневых участках растения слабо цветут. Посадочные ямы (50 х 50 или 70 х 70) для шиповников должны быть заполнены перегноем, смешанным с доломитовой мукой.
Растения отзывчивы на весенние регулярные подкормки минеральными удобрениями с микроэлементами. Но главное достоинство шиповников — их способность мириться и с кислыми почвами, и близкими грунтовыми водами, и бедными почвами, и с отсутствием регулярных агротехнических приёмов.
Читайте также:
Как выглядит декоративный шиповник и фото живой изгороди из шиповника
О том, как выглядит шиповник, можно понять уже из самого названия: стебли этого растения буквально усыпаны острыми шипами. Пожалуй, это единственный недостаток кустарника – в остальном же растение «состоит» из одних достоинств. Кроме того что шиповник необычайно красив в пору цветения, его плоды ещё и очень полезны благодаря повышенному содержанию витамина С.
Как выглядит шиповник: описание растения
Шиповник — это самая древняя группа роз, имеющая, как правило, крупные кусты, простые (пять лепестков), реже махровые, различной расцветки. Они зимостойкие, неприхотливые, не требуют ежегодной обрезки, относительно устойчивые к вредителям и заболеваниям.
Используются как декоративные кустарники; особенно хороши в период цветения и созревания плодов. Для среза цветов не пригодны.
Большое место в этой группе роз занимают шиповники.
Около 50 видов шиповника произрастает только в России, а в мире их известно более 400. Растет этот колючий кустарник от Северной Африки до Полярного круга, южной части Ирана, Афганистана и далее на восток до Филиппинских островов, Северной Америки и Северной Мексики.
Встречается описание растения шиповник и у кубанских казаков: согласно старинному преданию, этот куст вырос из крови девушки, которая, не желая выходить замуж за нелюбимого, заколола себя кинжалом.
Ниже представлены фото и описание шиповника, а также способы использования этого кустарника в ландшафтном дизайне:
Он достаточно морозоустойчив, светолюбив, требователен к плодородию и влажности почвы, отзывчив на удобрения. Цветет в мае—июле, цветки с розовыми, белыми, желтыми или красными лепестками. Цветущий куст выглядит очень декоративно. Плодоносит с 2 — 3-летнего возраста.
Шиповник — колючий кустарник, высотой до 2 м, неприхотливый, зимостойкий и засуховыносливый.
Выращивается, в основном, как декоративное растение, используется для устройства живых изгородей. Но знающие люди культивируют шиповник как лекарственное, витаминное, пищевое, медоносное растение.
Шиповник в ландшафтном дизайне и фото живой изгороди
В настоящее время создан ряд культурных сортов и форм шиповника, отличающихся высокой урожайностью и витаминностью, сроками созревания, устойчивостью к болезням и вредителям. Кстати, наиболее известный шиповник, «собачий », относится к видам низковитаминных. У высоковитаминных плодов чашелистики до самого созревания остаются прямостоящими, а у низковитаминных сразу после цветения отгибаются назад и большей частью опадают задолго до созревания.
Шиповник в ландшафтном дизайне используется очень часто: растение высаживают в качестве солитера на газонах, используют для ограды участка.
Посмотрите на фото живой изгороди из шиповника – его дугообразные побеги привязывают к забору, соблюдая расстояние между растениями в 2- 3 м:
Ярко-розовые, ароматные лепестки в период цветения и красно — оранжевые плоды во время созревания делают кустарник очень красивым.
Чтобы улучшить их декоративные качества, селекционеры создали множество садовых форм и сортов этих дикарей, которые по своим декоративным качествам не уступают многим сортам из группы, например, полиантовых или гибриднополиантовых роз, превосходя при этом последние по неприхотливости в культуре и использованию в качестве подвоя для роз.
Наиболее ценные среди шиповников — роза морщинистая и роза коричная.
Здесь вы можете посмотреть фото декоративного шиповника различных сортов:
Как отличить розу от шиповника по побегам?
Роза и шиповник относятся к одному семейству – розоцветных и имеют много общего. Их виды очень тесно переплетены между собой, и некоторые виды шиповника считают дикими розами и наоборот. Но все-таки эти растения отличаются друг от друга.
Содержание:
Изучаем отличия
Во время цветения растений, ответить на вопрос: «Как отличить розу от шиповника?» ничего не стоит, разница очевидна. Достаточно посмотреть на цветы: у роз множество лепестков, а у шиповника их всего пять. Кроме этого, шиповник приносит плоды, чего нельзя сказать о розе. Поэтому в конце лета разница между розой и шиповником на лицо, последнее растение отличают красные или оранжевые яркие ягоды.
Но если при посадке встает необходимость отличить побеги розы и шиповника? Назовем несколько признаков, по которым становится понятным, как отличить розу от шиповника по побегам.
4 отличия побегов розы и шиповника
- Роза выпускает красные побеги, которые потом зеленеют, у шиповника молодые побеги сразу зеленые.
- Роза имеет 3 – 5 листочков на веточке, у шиповника их 7, верхний не имеет пары.
- Цвет листьев розы темно-зеленый, листья твердые, крупные и глянцевые, шиповник имеет мелкие, светло-зеленые, матовые листья.
- Шипы роз редкие и крупные, шиповника – частые и мелкие. Порой шипами покрыты чашелистики и даже листья шиповника.
Если культурные розы привиты на шиповник, то от корней часто лезут побеги дикарей. Такая ситуация неприятна тем, что шиповник оттягивает на себя все питание и ослабляет культурку. Ведь мощность роста у него на порядок выше. В этом случае отгребают слой почвы под кустом на глубину отрастания побега, и срезают шиповник заподлицо с корнем. Иначе на срезе он начнет ветвиться, вместо одного выпустит множество побегов.
Подробно о шиповниках
В умеренной и холодной зонах дикорастущие розы, которые мы называем шиповниками, обычно цветут недолго – в мае-июне. А субтропические вечнозеленые дикарки цветут практически непрерывно. Плоды наши виды дают в августе-сентябре. Они сильно мясистые, сочные. Внутри плодов шиповника щетинистые ворсинки, которые как бы укутывают твердые плоды-орешки.
Шиповники в свободном росте вырастают чаще всего крупными кустами, до 2 м высотой. Ветви прямостоячие, слегка поникающие. Бывают стелющиеся виды, ветки которых могут цепляться за стволы деревьев и соседних растений. Так их побеги поднимаются достаточно высоко.
Бывают кусты в форме подушек, тогда рост их кустов низкий, густой. Во время цветения они очень декоративны. Цветки отличаются многочисленными тычинками и пестиками, лепестки могут быть белой, желтой, розовой, красной и малиновой окраски.
Окультуренные шиповники по международной ботанической терминологии называют парковыми розами. Их активно применяют в озеленении, у них очень удачный ландшафтный, приближенный к природе, облик. Один из нарядных шиповников – это морщинистая роза, или роза ругоза (Rosa rugosa), и созданные на ее основе гибриды (Hybrid Rugosa).
Ее можно узнать по морщинистым листьям и шиловидным густым прямым щетинкам и шипам вдоль побегов. Запах у нее приятный, душистый, но выражен слабо. Цветки немахровые, цветение продолжается все лето. Кусты очень долговечные и неприхотливы. Они хороши в бордюрах и живых изгородях, а также могут быть высажены одиночно и в группах. Основное преимущество для наших широт – морозоустойчивость в зимний период. В зиму их можно оставить без каких-либо укрытий.
Немного о розах
Наблюдая за розами, которые повсеместно популярны, можно и не заметить, что в последние годы многое изменилось, а накопленные изменения уже начинают активно приводить в порядок, классифицировать. Выделены в особые группы розы патио, почвопокровки. Появились плетистые миниатюрки, у которых необычные меленькие цветки и листья-крошки.
О новых сортах написано много статей, мы немного расскажем о формах цветков. По форме цветков розы делятся на 9 основных видов:
- С конусовидным центром – бутоны классической формы, характерные для чайно-гибридных сортов, у которых лепестки свернуты в конус.
- Пионовидная, или шаровидная форма – многочисленные лепестки вогнуты внутрь, прикрывают центр цветка.
- Форма с рыхлым центром – неплотно сомкнутые лепестки образуют сердцевинку неопределенных очертаний.
- Разваливающаяся форма – в конце цветения цветок изначально правильной формы разрыхляется, лепестки как бы вываливаются наружу, обнажая тычинки.
- Чашевидная форма – многочисленные лепестки розы образуют чашечку, центр цветка не прикрывается.
- Квадратная форма – внутренние лепестки создают как бы четыре сектора, расположенные радиально кнаружи цветка.
- Помпонная форма – многочисленные короткие лепестки образуют округлое, почти шарообразное очертание цветка.
- Плоская форма – цветок с многочисленными лепестками, слегка вогнутыми к середине цветка.
- Розетковидная форма – весь цветок как бы стекает к середине, отмечается вогнутость, но сама форма его плоская с многочисленными короткими лепестками.
Изучая различия шиповника и розы, выделены четыре основных отличия по побегам. Дано краткое описание шиповников, приведены их декоративные качества для сада. В описании сортовых роз приведены их современная классификация по различиям формы цветков. Розы и шиповники – очень интересные культуры для приусадебного хозяйства, наблюдать за их ростом и цветением всегда приятно.
плодов шиповника на кусте
Купите это Стоковое фото RF На плодах шиповника на кусте Шиповник Растения розы Красный зеленый лист Завод Цветное фото Природа Фруктовые кусты Осень Пустынная Внешняя съемка Малая глубина резкости Ягоды Естественная среда ветвления Зрелый сад Дикий шиповник Конец-вверх Дикое растение Витамин Осенний Повесьте Подождите Приглушенный цвет люминесцентный, пожинайте Урожай Скромные структуры и формы Фруктовый чай Мимолетные эмоции Черный простой чай из темной веточки для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.
Подобные изображения
Элизабет Бергдольт ксения FloKu. Olandsfokus Моника Мучлер Деянгеоргиев Деянгеоргиев Лаура Дюринг Деянгеоргиев Деянгеоргиев Деянгеоргиев Деянгеоргиев Деянгеоргиев как видно Гортинкойэль немного.Это Гортинкойэль как видно Свеа Анаис Перрин. макроискусство Сабинни Steffz DavidQ макроискусство макроискусство Lumamarin Гортинкойэль хаджос Свеа Анаис Перрин.хаджос Zettberlin Ingairis FloKu. bit.it Barbaclara Schnee von Morgen Steffz Faniemage Ingairis Steffz Melrose Ini1110 Amapolchen Melrose Кристин тен Винкель Melrose как видно юдиграфия как видно деликатныйКомпозиция-Цветы шиповника на виноградном листе Фотография А.М. Александровой Марины
Я не профессиональный художник.Сначала работал инженером, потом бухгалтером. Я художник-самоучка. Вся моя жизнь была связана с бесконечным поиском красоты в цвете, цветах, геометрических формах, поиском выражения идей через абстракцию, сделало абстрактного мира и в результате этих поисков я создавал работы из ткани, бумаги, ниток, в последнее время рисовал много карандашей и фломастеров. Сейчас очень увлекаюсь абстрактным искусством и создаю свои работы в технике абстрактного экспрессионизма, то есть , Я создаю работы спонтанно, отражая мои идеи и видение мира в данный момент, используя современные цифровые технологии.Направление искусства, в котором я работаю, я бы назвал цифровым и цветочным абстрактным экспрессионизмом. Моим материалом для создания произведения искусства являются цвет, цветовое поле, цвета и различные геометрические формы. добраться до момента душевной вибрации, о котором писал основоположник абстрактного искусства Кандинский. Он писал, что «исходной элементарной физической силой становится путь, по которому цвет достигает души». В его произведении также написано «Выражение, какие цвета «ароматный» — общеизвестный.«Для своего самовыражения я не могу обойтись без использования такого материала, как цветы, которые ароматны, и их цвет у меня постоянно вызывает душевную вибрацию. С их помощью в технике абстрактного экспрессионизма я создаю фотографии, букеты и коллажи с живые и сухие цветы.Первое высшее образование было техническим, после этого я долгое время работал инженером. Частью моих работ были рисунки с изображением различных геометрических фигур, поэтому формы — это тоже цельный материал, без которого я бы не стал уметь реализовать самовыражение в создании абстрактных произведений.Кандинский сравнивал формы с живыми существами. Он писал: «Например, чисто абстрактные существа — которые как таковые имеют свою жизнь, свое влияние и свое действие — представляют собой квадрат, круг, треугольник, ромб, трапецию и бесчисленное множество других форм, которые становятся все более значительными. сложные и не имеют математических обозначений. Все эти формы являются равноправными гражданами в области абстрактного. «Я получаю особое удовольствие от соединения этих граждан, геометрических форм, с цветами, цветными пятнами, абстрактными пейзажами и использованием этих равноправных граждан. в создании натюрмортов, букетов и цветов.
Шиповник | Северо-западная школа ботанических исследований
В это время года вы можете заметить темно-красные, яркие цвета созревающих плодов шиповника, поскольку многие другие растения отмирают. Вы когда-нибудь задумывались об их лечебном использовании? Если да, читайте дальше, так как мы включаем несколько рецептов и монографию по плодам шиповника из нашей будущей книги «Основное руководство по западной ботанической медицине».
Ботаническое название (я): Rosa canina, R. gallica, R. rugosa, R. villosa, R. spp.
Общее название (я): Плоды шиповника, плоды шиповника
Семейное название: Rosaceae
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДАХ
Плоды шиповника являются богатым растительным источником витамина С и флавоноидов; считается, что они обладают противовоспалительным действием (профилактика цинги).Флавоноиды усиливают действие витамина С. Содержание витамина С улучшает целостность соединительной ткани и уменьшает воспаление. Содержание витамина С и флавоноидов также поддерживает иммунную систему и противодействует стрессовой реакции.
Примечание: после промышленной обработки плодов шиповника оставшееся содержание витамина С вызывает сомнения.
Плоды шиповника обладают антиоксидантными свойствами, которые поддерживают сердце и сердечно-сосудистую систему. Они улучшают целостность сосудистой системы и могут использоваться в качестве ежедневного тонизирующего средства для уменьшения ломкости и проницаемости капилляров.Плоды шиповника также можно использовать для длительного лечения варикозного расширения вен, дегенеративных сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и гипертония, а также диабета и аллергии. Они полезны для ускорения заживления синяков и ран.
Чай из шиповника обладает слизистыми свойствами, которые покрывают и успокаивают слизистые оболочки. Чай полезен как успокаивающее средство при боли в горле. Слизь покрывает пищеварительный тракт. Чай успокаивает пищеварительные ткани после желудочного гриппа, употребления антибиотиков, дизентерии или лямблии.Он также обладает легким слабительным действием.
Плоды шиповника содержат большое количество пектина. Пектин очень ионный, он может поглощать и удерживать токсины из окружающей среды, радиоактивные соединения и тяжелые металлы, улучшая детоксикацию после последующего воздействия.
Плоды шиповника являются хладагентом, и их можно употреблять с гибискусом для охлаждения тела.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Некоторые люди могут испытывать легкое раздражение от волосков на семенах; Избегайте этого неприятного ощущения, процеживая чай через бумажный кофейный фильтр.
РЕЦЕПТЫ
Шиповник Stay Juicy Jam
2,5 унции плодов шиповника (нарезанные и очищенные от семян)
1 унция ягод lycii
1 унция апельсиновой цедры
½ унции ягоды шизандры (в порошке)
4 стакана такого не цитрусового сока как яблочный сок или мой любимый вишневый сидр Кнудсена
Поместите ингредиенты в банку и замочите на ночь. На следующее утро перемешайте в кухонном комбайне и перелейте в чистую сухую банку. Подсластить только при желании.Храните варенье в холодильнике. Употребляйте одну-две столовые ложки в день.
Почему этот рецепт называется Stay Juicy Jam?
Он содержит растение лимонник, тонизирующее растение инь почек, которое увеличивает секрецию слизистых оболочек.
Почему вы хотите увеличить секрецию?
Слизистые оболочки, выстилающие дыхательные, пищеварительные, мочевыводящие и репродуктивные тракты, выделяют небольшое количество слизи, которая защищает ткани от раздражения и инфекции.Если у вас сухие мембраны, у вас больше шансов заболеть. Например, если у вас сухие ткани горла или легких, они более восприимчивы к инфекции.
Ух ты! Этот рецепт тоже улучшает мою сексуальную жизнь?
Да! Лимонник увеличивает выделение из влагалища, которое смазывает ткани, делая проникновение гораздо более приятным и увеличивая количество и качество семенной жидкости. В дополнение к тонизирующим свойствам инь почек, он обладает тонизирующими свойствами ян, которые повышают либидо, выносливость и кровообращение в репродуктивных органах.Ликий и плоды шиповника также обладают тонизирующим действием почек, что может увеличить сексуальную жидкость.
Простое варенье из шиповника
5 унций плодов шиповника (нарезанных и очищенных от семян)
4 стакана сока не цитрусовых, например яблочного
Поместите плоды шиповника в банку и залейте четырьмя чашками сока не цитрусовых; замочить на ночь. На следующее утро перемешайте в кухонном комбайне и перелейте в чистую сухую банку. Подсластить только при желании. Храните варенье в холодильнике.Употребляйте одну-две столовые ложки в день.
Пирог и вкусно! Чай, богатый витамином С и флавоноидами
2 столовые ложки плодов шиповника и ягод боярышника
1 столовая ложка апельсиновой цедры
½ столовой ложки лимонника и солодки
Щепотка стевии
Положите травы в кувшин с водой на 32 унции и залейте кипяченой водой. . Закройте банку крышкой и настаивайте в течение часа (или дольше). Процедите через ситечко и выпивайте до литра чая в течение дня.
ОПИСАНИЕ
Используемые части: Плод, также известный как плоды шиповника.
Среда обитания и местность: шиповник растет в тенистых влажных местах, таких как берега ручьев и смешанные вечнозеленые леса на всем северо-западе Тихого океана.
Имя: Роза происходит от греческого слова «родон», означающего красный. Эпитет canina произошел от латинского слова caninus, означающего «относящийся к собаке или собакам». Gallica происходит от латинского gallicus, что означает «относящийся к галлам или галлам». Rugosa происходит от латинского слова rugosus, означающего морщинистый, в связи с сетчатым жилкованием листьев, которое выделяется снизу, с соответствующими складками на верхней стороне.Villosa происходит от латинского слова villosus, означающего лохматый.
Историческое использование: Созревшие плоды шиповника в умеренных количествах употреблялись в пищу племенами северо-западного побережья, включая ковичан, саанич, дитидахт, нуу-ча-мулт и мака. Фрукты готовили на пару, пюре и кормили младенцам с диареей. Внешняя кожура плода была съедена, потому что семена содержат волосы, которые ухудшают работу пищеварительного тракта. 1,6
Во время Второй мировой войны европейцев поощряли собирать и употреблять плоды шиповника; они были признаны богатым источником дефицитного витамина С.
Составляющие: витамин С (аскорбиновая кислота), органические кислоты (яблочная и лимонная кислоты), флавоноиды (главным образом флавонолы: кверцетин, рутин, гесперидин, кемпферол), пектин, сахара (инвертный сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные вещества ( проантоцианидины), каротиноиды (каротин, лютеин), полифенолы, лейкоантоцианы, катехины, рибофлавин. 2-7
Питательные свойства: витамин С (аскорбиновая кислота), флавоноиды (см. Выше) и каротиноиды. Плоды шиповника также содержат большое количество бета-каротина, хрома, ниацина, рибофлавина, селена, натрия, тиамина, олова, сырой клетчатки и пищевых волокон.Они содержат среднее количество кальция, жира и фосфора и небольшое количество кобальта, железа, магния, марганца, калия, кремния и цинка. 2-4 (p147), 5,6 (p118)
Лечебные свойства: антикорбусное, питательное, успокаивающее и охлаждающее.
Энергетические свойства: теплый, кислый, сладкий и соленый.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ДОЗИРОВКА
Настойка: Свежая [1: 2 или 1: 3, 70 — 95% спирт] или сухая [1: 5, 50-60% спирт]; принимать по 10-60 капель от одного до трех раз в день.
Чай: потребляйте 8-12 унций. горячего или холодного настоя или крепкого отвара три-четыре раза в день. Для получения питательных веществ идеально подойдет горячий или холодный настой; однако отвар извлекает больше всего слизи.
Применение в кулинарии: приготовьте варенье из плодов шиповника, поместив 1 стакан нарезанных, просеянных и очищенных от семян плодов шиповника в чистую сухую банку из каменной кладки. Залейте 2 стаканами яблочного сока (или любого несладкого фруктового сока, не содержащего цитрусовых) и настаивайте на ночь. Взбить и хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение одного-двух месяцев.Принимайте по 1 столовой ложке один-три раза в день. Варенье из шиповника — прекрасный способ получить питательные вещества и слизь.
РАБОТЫ
1. Поджар Дж., Маккиннон А. Растения северо-западного побережья Тихого океана. Ванкувер, Британская Колумбия: Lone Pine Publishing; 1994: 74.
2. Люнг А.Ю., Фостер С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике. 2 и изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: компания John Wiley & Sons, Inc.; 2003: 443.
3. Мейби Р. Травник Нью Эйдж.Нью-Йорк, Нью-Йорк: книги Gaia; 1988: 106.
4. Педерсен М. Пищевая гербология: Справочное руководство по травам. Варшава, Индиана: Компания Венделла В. Уитмана; 1998: 148.
5. Скендери Г. Herbal Vade Mecum. Резерфорд, штат Нью-Джерси: Herbacy Press; 2003: 321.
6. Уиллард Т. Съедобные и лекарственные растения Скалистых гор и прилегающих территорий. Калгари, AB: Колледж естественного исцеления Wild Rose; 1992: 293.
7. Научные травы шиповника. Калгари, AB: Колледж естественного исцеления Wild Rose; 1991: 293-295.
Бесплатные фото Дикие лепестки Цветочный лист Шиповник Весна
Фотографии на Max Pixel свободно распространяются с лицензией Creative Commons Zero — CC0.
Максимальное разрешение фото 3456 × 2304 пикселей, вы можете скачать в формате JPG. Это изображение было создано цифровой камерой Canon EOS 350d с режимом съемки 90,0 мм · Ƒ / 5,6 · 1/500 с · ISO 250 . Сохранено в категории « Природа / Пейзажи «, и наш автор был отмечен тегами: Цветок, Дикий, Шиповник, Лист, Весна, Лепестки.
Вы также можете увлечь их, пригласив наших фотографов на чашку кофе. Если это так здорово, поделитесь, пожалуйста, с друзьями.
Наша система искусственного интеллекта выбирает и предлагает несколько связанных фотографий. Надеюсь, это поможет вам.
Сад, Цветы, Бабочка, Серебристый Фритиллярий
Роза, Синий, Цветок, Блум, Роман, Цветочный, Свежий
Роза, Цветок, Лепестки, Красная Роза, Красный Цветок, Блум
Одуванчик, Семена, Цветок, Природа, Завод, Лето, Весна
Лиса, Природа, Животные, Ру, Фауна, Дикое Животное
Маргарита, Дейзи, Цветок, Уайт, Красивый, Красота
Лев, Дикий, Африка, Африка, Кошачьи, Зоопарк, Фауна, Тони
Бабочки, Цветы, Опыление, Опыление
Туман, Леса, Темный, Мрачный, Еловый Лес
Розы, Цвести, Розовая Роза, Цветение Роз
Маргаритка, Цветок, Озеро, Природа, Лето, Завод
Василек, Дикий Цветок, Цветочный Луг, Цвести
Цветок Дикий Шиповника Лист Весна Лепестки Цветение Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель
Интернет-сайтSeanna Leaf Photography выпускает раздачу подарков | Шиповник и тряпки
ЯАААЙЫ! Наконец-то он здесь, и я могу запустить веб-сайт Seanna Leaf Photography! Черт возьми, я боролся с этим! Технологические трудности настолько реальны, ха-ха! Я очень счастлива и благодарна за то, что вы здесь, чтобы разделить этот захватывающий день с Seanna Leaf Photography, и я не могу дождаться, чтобы рассказать так много об этом пространстве! Я также рад сообщить, что с выпуском этого веб-сайта я также раздаю подарки замечательным дамам из Rosehips & Rags и Dainty Field Co! Это два местных предприятия в Альберте, которыми управляют какие-то задиры, и я не могу дождаться, чтобы познакомить вас с ними и поделиться их замечательной работой!
Rosehips & Rags — это компания по производству нестандартной одежды из Эдмонтона, созданная двумя женщинами NO BS, движимыми расширением прав и возможностей, свободным мышлением, всем искусством, их страстью к отцовству и, как они уже сказали, никакой ерунды! Эмбер и Дина — две замечательные девушки, которых я очень рада продвигать! Вы можете проверить всю их сладкую одежду здесь!
Брианн, создатель Dainty Field Co, создает украшения ручной работы, вдохновленные жизнью в деревне, природой и всем ДИКОМ.Устроившись на своей территории, строя свою усадьбу и ведя самостоятельный образ жизни, Бринн — крутая мама и жена! Вам, ребята, серьезно нужно заглянуть в ее инстаграм @burchacres и @daintyfieldco. Я была одержима ее самодельной оконной оранжереей, и вам нужно увидеть ее красоту и всю тяжелую работу, которую она вкладывает в свою усадьбу! Вы также можете посетить ее магазин Etsy здесь!
Чтобы принять участие в розыгрыше этой великолепной лунной рубашки и красивого ожерелья пчел, вам нужно сделать 3 вещи!
1) Подпишитесь на @seannaleafphotography и @rosehips.and.rags & @daintyfieldco в instagram
2) Отметьте друга или двоих в посте в инстаграмме!
3) Нажмите на ссылку внизу, чтобы подписаться на мою рассылку!
Multiflora Rose, инвазивная, но питательная дикая съедобная продукция
Multiflora Rose, типичная форма роста с цветками.
(Фото: Quert1234 / Wikimedia Commons)
Розы — одно из самых популярных растений, известных человечеству.Их история как культурного растения насчитывает не менее 5000 лет. Мультифлора роза ( Rosa multiflora ), также известная как японская роза, — это местная азиатская роза, которая стала инвазивной во многих частях Соединенных Штатов и Канады. Съедобность и лекарственное использование других видов роз схожи, а некоторые даже превосходят Multiflora Rose, но Multiflora Rose является наиболее плодовитым в Северной Америке из-за ее инвазивных тенденций.
Съедобность и кулинарное использование
Розы содержат съедобные ягоды, называемые плодами шиповника.Мультифлора Плоды шиповника маленькие, но обильные. Я обычно ем их сырыми, но приготовление горячего или холодного чая из плодов шиповника — популярный способ насладиться их уникальным вкусом. Чтобы заварить чай, размять плоды шиповника и залить их горячей водой.
Ягоды Multiflora Rose, также известные как плоды шиповника.Лучшее время для сбора плодов шиповника — после первых заморозков, потому что они становятся мягкими и сладкими. Если к этому моменту они не станут мягкими и сладкими, рекомендуется оставить их на растении до тех пор, пока они не станут мягкими. В зависимости от погоды плоды шиповника Multifora могут храниться до конца зимы, прежде чем они начнут гнить (кажется, более холодная погода сохраняет их дольше).Семена съедобны и прекрасно подходят для замачивания в чае, но некоторые люди также измельчают их и добавляют в пищу из-за их питательной ценности. Съедобны также листья роз и лепестки цветов. Их можно есть сырыми, листья нужно собирать молодыми, прежде чем на нижней стороне у них появятся шипы. Я ем много листьев Multiflora Rose в течение года, даже зимой, я заметил, что могу найти молодые листья без шипов круглый год, за исключением поздней зимы.
Медицинское пособие
Multiflora Rose, молодые съедобные листья (Фото: AnRo0002 / Wikimedia Commons)Розы обладают питательными свойствами, о которых большинство людей не знает.Плоды и листья шиповника очень богаты витамином С, а плоды шиповника также богаты каротином и являются хорошим источником незаменимых жирных кислот. Семена являются хорошим источником витамина Е, их часто измельчают и добавляют в пищу в качестве пищевой добавки. Розы изучаются как пища, которая может уменьшить количество случаев рака и, возможно, помочь в улучшении случаев рака.
Основные характеристики ID
Multiflora Rose часто растет в виде колючих виноградных стеблей. Обычно он растет рядом с другими колючими лозами и кустарниками, такими как Greenbrier, Raspberry и Japanese Barberry, поэтому знание того, что у роз есть шипы, не всегда поможет вам их идентифицировать.С другой стороны, форма шипов поможет вам правильно идентифицировать Multiflora Rose. Шипы относительно большие и изогнутые, основание шипа — идеальный удлиненный овал. Вы можете сломать шип и увидеть идеальный овальный шрам, оставшийся на стебле. Шипы растут прямо на стеблях и расположены на расстоянии 2–5 дюймов друг от друга, растущие с любой стороны стебля. Легче всего распознать Multiflora Rose по множеству маленьких белых роз, но они присутствуют только летом.
Предупреждения
Multiflora Rose, обратите внимание на изогнутые шипы, удлиненное овальное основание шипов и расстояние между шипами.ШИПЫ! Они острые! Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это жесткие раздражающие волоски внутри плода, защищающие семена. Обычно они не являются проблемой для чая, но если вы съедите плоды шиповника в сыром виде, вы можете испытать некоторое раздражение.
Заключение
Если нам приходится иметь дело с Multiflora Rose как с проблемным инвазивным видом, то самое меньшее, что мы можем сделать, — это что-то из этого сделать. Как и многие другие инвазивные виды, такие как японский горец и осенняя олива, это растение также предлагает нам некоторое питание и разнообразие в нашем рационе.Одного содержания витамина С достаточно, чтобы убедить нас добавить в свой рацион Multiflora Rose. Уникальный вкус чая из шиповника является поводом для разговора и может помочь большему количеству людей научиться ценить природу и ее необычайное разнообразие диких продуктов.
Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они не пропустят какую-либо нашу ценную информацию о диких съедобных продуктах.
См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте
