Крыжовник — посадка, уход и сорта

Кусты крыжовника на многих приусадебных участках занимают почетное место. И это неспроста, ведь данная ягода славится высокой урожайностью и невероятно приятным вкусом! В хороших условиях и при правильном уходе крыжовник способен плодоносить порядка 20 лет и более. В нашей статье мы расскажем как происходит посадка крыжовника, как за ним ухаживать и обрезать.

Крыжовник — что это такое

Крыжовник представляет собой небольшой кустарник, его высота достигает 1 м 20 см. Он имеет отслаивающуюся кору, покрытую шипами листового происхождения. Листья у него округлые, немного продолговатые с зубчиками на концах.

Цветение крыжовника происходит в мае. Его плоды округлые и шаровидные, до 12 мм, хотя на некоторых сортах и до 40 мм, при этом они покрыты игольчатыми чешуйками. Созревание плодов происходит в период с июля по август.

Необязательно держать в своем саду множество кустов крыжовника, ведь он самоплодный. Но мы рекомендуем вам выращивать как можно больше кустарников этого растения, ведь плоды крыжовника обладают полезными и лечебными свойствами, содержат витамины, дубильные вещества. Также в ягодах присутствуют органические кислоты.

Крыжовник подходит для выращивания в Подмосковье!

Время посадки крыжовника

Сажать кустарник допустимо весной и осенью. Многие садоводы предпочитают сажать кустарник осенью, полагая, что таким образом крыжовник способен лучше подготовиться к зиме и сформировать крепкую корневую систему.

При посадке очень важно учитывать его потребности и характеристики. Корни у этого растения длинные, поэтому не рекомендуется его сажать в низине, чтобы не заразить его грибковыми заболеваниями.

Мы советуем вам посадить крыжовник на возвышенности или равнине, на которую попадает много солнечного света. Но при этом участок должен быть хорошо защищен от холодного ветра, а у почвы должна быть низкая или нейтральная кислотность. Крыжовник любит песчаную почву, суглинистый или глинистый грунт.

Особенности посадки весной

Если вы планируете посадить крыжовник в осенний период, то эта процедура требует определенной подготовки. Для начала очистите место посадки и участок от сорняков, ведь у крыжовника колючие шипы и в дальнейшем вам будет затруднительно его прополоть. После этого прокопайте участок, уберите с него корешки сорняков, выровняйте землю граблями и разбейте при необходимости комья.

Большинство садоводов рекомендуют за несколько недель до посадки саженцев крыжовника выкопать посадочную яму, ширина и глубина которой не менее 50 см, чтобы почва успела осесть. При этом верхний плодородной слой почвы нужно снять и отложить в сторону, аналогичную процедуру требуется провести с нижним слоем земли. Теперь пришла очередь подготовки удобрения: для этого смешайте 10 кг перепревшего перегноя с 2,5 ст.л. суперфосфата и серного калия, и все это примешайте в плодородную почву. Подобного удобрения крыжовнику хватит на несколько лет.

К сведению: если на участке глинистая почва, то дополнительно добавьте ведро речного песка.

При посадке нескольких растений соблюдайте расстояние между ними не менее 1 м, при посадке в ряд — не менее трех метров.

Для посадки отлично подходят 1-летние саженцы с корнями длиной до 30 см. Наземная часть кустарника должна содержать несколько веток. Перед посадкой обязательно смочите корни растения в удобрении, которое стимулирует рост.

Молодые саженцы кустарника высаживайте под наклоном, чтобы корневая шейка была расположена ниже уровня земли. Корневую систему хорошенько распрямьте! Частями засыпайте землю, при этом каждый слой утрамбовывайте составом из торфа и перегноя.

Особенности посадки весной

Если вы планируете посадить крыжовник весной, то выполните те же действия, что и при осенней посадке. Если вы сомневаетесь, стоит ли сажать крыжовник весной, то послушайте опытных садоводов. Они рекомендуют высаживать саженцы крыжовника осенью, так как в этом случае он лучше приживается, а побеги у него крепче и сильнее, чем у тех, которые посажены весной.

Уход за крыжовником

Чтобы урожай крыжовника вас радовал, следует позаботиться о правильном уходе за кустарником. Нужно систематически проводить рыхление почвы, если почва плотная, то практикуйте перекопку лопатой, если рыхлая, то используйте только верхнее перекапывание вилами.

Обрабатывайте аккуратно прикорневую зону, так как она находится близко к поверхности земли. При рыхлении затрагивайте не глубже 7 см верхней почвы. Своевременно устраняйте сорняки, так как они способствуют увеличению влажности в нижней части кустарника и, как следствие, размножение в нем грибков.

Как вносить удобрения

Крыжовник является плодовитым кустарником, по этой причине ему необходимы ежегодные интенсивные подкормки.

Обычная подкормка для 1 куста состоит из:

• 2 ст.л. селитры;
• 1 ст.л. хлористого калия;
• 4 ст.л. суперфосфата;
• 10 л ведра компоста.

В год необходимо внести удобрения два раза:

• Первую подкормку проведите сразу после цветения. Такая процедура позволит улучшить развитие побегов и урожайность.
• Следующую подкормку проведите после сбора урожая. Данная процедура способствует подготовке куста к закладке цветочных почек на следующий год.

Как обрезать крыжовник

Важным этапом в уходе за крыжовником является его обрезка. В первые годы обрезка помогает сформировать куст: в это время наполовину укорачиваются многолетние ветви и убирается большая часть корневой поросли.

С 4 года обрезка применяется для нейтрализации загущения. Полностью удаляются слабые, сухие и неправильно растущие побеги. Главная доля урожая образуется на ветках, которым исполнилось 3–6 лет. По этой причине более старые побеги можно вырезать без опасений.

Когда нужно формировать куст? Как правило, это делают после опадания листьев или до распускания почек. Некоторые садоводы для повышения урожайности практикуют летнее укорачивание зеленых побегов, оставляя на каждой ветви по 5–7 листьев и срезая верхушку. Такая методика способствует выращиванию крупных ягод.

Вредители крыжовника

Самые главные враги крыжовника — тля, огневка и пилильщики. Для их нейтрализации допустимо применять карбофос, настой золы или биопрепараты. Обработку кустарника проводите весной, повторная обработка возможна по окончанию цветения.

Мучнистая роса — еще один вредитель кустарника. О его наличии свидетельствуют серые пятна на листве и побегах. Хорошим средством для нейтрализации болезни является раствор пищевой соды и железного купороса. Для его приготовления разведите 1 ч.л. соды в литре воды и 3 г купороса в литре воды. Приготовленным составом обработайте крыжовник в момент обнаружения на нем мучнистой росы.

Когда нужно собирать урожай крыжовника

Из-за того, что крыжовник является летней ягодой, сбор урожая выпадает на июль—август, в зависимости от сорта растения. Ягоды растут и созревают практически одновременно, поэтому их можно собирать практически всегда вместе и сразу. При этом собирать ягоды можно в течение всего месяца.

Важно: плоды крыжовника не осыпаются даже в момент полного созревания. Как правило, с одного куста можно собрать от шести до восьми кг ягод.

Популярные сорта крыжовника

Представленные ниже сорта крыжовника для Подмосковья и любых точек нашей страны обязательно подойдут для выращивания! Давайте вместе разберемся, какие сорта колючего кустарника лучше всего держать на своем участке:

• Гроссуляр — вес одной ягоды колеблется от 4 до 9 г. Этот сорт устойчив к различным заболеваниям, в высоту достигает одного метра. Отлично переносит холода, подходит для выращивания в Подмосковье. Этот сорт крыжовника без шипов.
• Колобок — в высоту кустарник достигает полутора метров, имеет одиночные колючки на ветках. Вес одной ягоды составляет около 7 г, с одного куста можно собрать до 10 кг плодов. Довольно устойчив к заболеванию мучнистой росы. Средняя зимостойкость, но спокойно можно выращивать в Подмосковье.
• Малахит — с 1 куста можно собрать до 7 кг урожая, плоды сладкие, но немного кислые.
• Русский — самый ранний сорт крыжовника, с одного куста можно собрать до 6 кг ягод.
• Уральский изумруд — среднерослый и слабораскидистый куст, с одного кустарника можно собрать до 6 кг ягод. Сорт зимостойкий, его можно выращивать в Подмосковье и даже в Сибири.
• Русский желтый — адаптирован для выращивания в Северо-западном и Уральском регионах. Куст среднерослый и раскидистый, с 1 куста можно собрать до 4 кг урожая.

Где купить саженцы крыжовника?

Купить саженцы крыжовника вы можете в интернет-магазине саженцев КФХ Фруктовый сад.

Все наши саженцы отвечают высоким качествам и отличной приживаемостью! Для заказа саженцев крыжовника перейдите в «Магазин», «Ягодные кустарники» и «Крыжовник». Выберите необходимое количество кустарников и оформите заявку.

В самое ближайшее время с вами свяжется наш специалист!

Уход за крыжовником весной: как получить 15 кг ягод с куста

Перечень работ по уходу за крыжовником весной

Комплекс мероприятий по уходу за крыжовником в весеннее время включает:

• правильное снятие зимнего укрытия;
• полив;
• рыхление;
• мульчирование;
• внесение подкормки и удобрений;
• профилактические и лечебные обработки;
• обрезка.

Широко распространено мнение, что и без особенного ухода крыжовник прекрасно растет и плодоносит много лет подряд, но ведь речь идет о том, чтобы растение прожило максимально долго (до 40 лет) здоровым и сильным, а в урожае в превосходной степени бы сочетались бы и качество, и количество и размер плодов.

Интересно. Крыжовник и смородина имеют много общего в плане выращивания, так как jyb относятся к одному биологическому виду, поэтому перечисленные этапы ухода за крыжовником в весенний сезон в значительной степени относится и к уходу за смородиной. Обе культуры испытывают острую потребность в своевременном поливе и подкормках. И крыжовнику, и смородине необходимы санитарная обрезка и профилактические обработки от вредителей.

Обрезка: советы бывалых садоводов

Регулярная обрезка культуры способствует его оздоровлению и повышению плодородия. Кроме того, вследствие облегчения естественной вентиляции, такой вид ухода позволяет снизить вероятность грибковых заражений кустарника.

Этапы:

1. Удаление старых, поврежденных, подмерзших веток.
2. Удаление побегов, имеющих горизонтальное направление роста.
3. Удаление слабых побегов прошлого года, остаются только 3-4 самых сильных.
4. Удаление прикорневой поросли.
5. Плановое удаление старых веток с постепенным замещением молодыми побегами, если возраст кустарника превысил 5 лет.

Следует помнить, что максимальные показатели урожайности достигаются при условии того, что куст состоит из побегов разного возраста.

Весенняя обрезка крыжовника (видео)

Весенняя подкормка

Подкормку крыжовника начинают проводить со второго года его жизни, при условии, что посадка осуществлялась грамотно, с внесением питательных веществ. Этот вид садовых работ необходимо проводить на стадиях:

• пробуждения почек;
• цветения;
• завязи плодов.

В  качестве подкормок могут использоваться как натуральные, так и минеральные комплексные удобрения.

На первой стадии используется мочевина (45 г) или аммиачная селитра (60 г), которые рассыпаются под куст и заглубляются при рыхлении. В качестве альтернативы можно предложить абсолютно натуральное удобрение — в 1 ведро крутого кипятка засыпать литровую банку картофельных очисток, настаивать до достижения температуры 50 °C, добавить 1 стакан древесной золы, размешать и сразу же внести под куст.

Во время второй подкормки применяется водный раствор куриного помета (1:12) или настойка из крапивы (¾ любой емкости заполняется рубленой крапивой, заливается водой, настаивается в течение 3-5 дней до завершения брожения, разводится водой в соотношении 1 литр настоя на 1 ведро воды, подходит как для прикорневой, так и для внекорневой подкормки).

Для третьей подкормки подходит навозная жижа (10 л воды, 3-5 кг навоза, 200 г древесной золы), заливаемая в круговые бороздки вокруг куста или зеленая настойка, приготовленная по тому же принципу из крапивы, пижмы, хвоща, ромашки.

Вредители и болезни крыжовника: профилактика и лечение в весенний период

На даче существует немало врагов крыжовника, которые могут привести не только к уничтожению урожая, но и к гибели самих растений, причем опасности подвергаются и соседние культуры. К наиболее опасным вредителям крыжовника относят тлю, паутинного клеща, огневку, а среди болезней – мучнистую росу.

Вредители, болезни и методы борьбы с ними:

• Крыжовниковая огневка – небольшая бабочка, молодые гусеницы которой выедают завязи цветов, а в ягодах повреждают мякоть. Чтобы защитить свой сад от огневки, необходимо использовать полиэтиленовую пленку или рубероид, которые выстилаются на приствольные круги кустарника сразу после схода снега. В результате этого бабочки не смогу вылететь из мест своего зимования и погибнут. Можно также ранней весной перекопать почву вокруг куста;
• Еще одним «несчастьем» для крыжовника может стать смородинная стеклянница. Выявить вредителя достаточно просто – гусеницы проникают внутрь побегов, из-за чего они становятся черными, листья начинают увядать, а завязи засыхают. В борьбе со стеклянницой помогает 0,15 % раствор Актеллика или Дециса после периода цветения.
  Из химических средств борьбы с листогрызущими вредителями, помимо вышеперечисленых, специалисты рекомендуют опрыскивания препаратами “Карбофос”, “Фуфанон”, “Гардона” и др., которые проводятся дважды в неделю через 7-10 дней после первой и второй стадии подкормок. К натуральным методам борьбы можно отнести обработку кустарников биопрепаратами (“Энтобактерин”, “Гомелин” и др, а также настоем томатной ботвы, древесной золы, горчичного порошка).
• Одним из самых известных и неприятных заболеваний, которым подвержен крыжовник, является грибковое заболевание — мучнистая роса, которая поражает молодые побеги и развивающиеся завязи, однако сильнее всего страдают ягоды. Лучшим способом борьбы является 3,5 % раствор медного купороса, однако также подойдут такие составы, как Байлетон и Сульфарид.

Важно помнить справедливость правила о том, что легче предупредить болезнь, чем ее лечить, поэтому регулярный осмотр крыжовника и своевременная профилактическая обработка помогут сберечь здоровье куста, а вам сэкономить и деньги, и время, и нервы.

Видео: Обработка от мучнистой росы

Видео: Тля на крыжовнике: способы борьбы

Типичные ошибки при уходе: учимся все делать правильно

Неправильно	Правильно
Полив куста осуществляется сверху так называемым дождеванием, что способствует образованию гнили	Обкопать крыжовник на глубину штыка лопаты по кругу, отступая от корня для предотвращения его повреждений, вылить под куст два ведра воды
Нерегулярный, слишком частый или слишком редкий полив	Скорректировать периодичность полива можно мульчированием
Рыхление производится острой лопатой, что может повлечь за собой повреждение корней	Использовать грабли или маленькую мотыгу
Избыточное, недостаточное или несвоевременное внесение подкормок и удобрений	Проводить подкормки в соответствии с вышеизложенными рекомендациями
Обрезание куста проводится за один приём или несвоевременно	Обрезка крыжовника должна производиться поэтапно, на протяжении всей жизни кустарника

Крыжовник когда-то называли царской ягодой, и если грамотно подойти к уходу за ним, то и урожай будет царским.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Крыжовник – уход весной за саженцами и взрослыми кустами +Видео

Уборка и обрезка

Рано весной, как только сойдет снег и земля просохнет, вокруг кустарников необходимо убрать весь прошлогодний мусор – опавшие листья, сухое веточки, остатки осыпавшихся ягод и старую мульчу. Это необходимо сделать не столько для эстетики, сколько для того, чтобы убрать всех вредителей и их личинок, зимовавших в этом укрытии.

Дальше уход за крыжовником предполагает его обрезку. Важно это сделать до распускания почек, чтобы меньше травмировать растение и к тому же в этот период легче определить ветки, подлежащие обрезки. Так, на здоровых, благополучных ветках почки будут набухать дружно, а больные, подмороженные или сломанные — будут отставать в развитии. С таких веток ягод не дождаться, поэтому их нужно удалить, чтобы они не затеняли и не загущали куст.

Обрезка – это один из основных способов как ухаживать за крыжовником, чтобы повысить его урожайность и стимулировать развитие. Способ и интенсивность обрезки зависят, прежде всего, от возраста растения, поэтому следует знать основные этапы проведения работ:

1. Обрезка саженца в год посадки. Чтобы куст крыжовника правильно формировался, необходимо, кроме удаления слабых побегов, укоротить сильные, оставив на них по 3-4 почки. Опыт показывает, что достаточно оставить не больше трех основных побегов, из которых вырастет и крона, и прикорневые побеги.
2. Второй год после посадки. Первый урожай ягод следует ожидать на ветках второго прироста, которые и формируются в следующем году после посадки. Поэтому при обрезке их оставляют, а вырезают слабые и прикорневые побеги. К концу лета этого года куст уже имеет кроме трех основных двухлетних побегов, еще  3-5 новых однолетних с разветвлениями.
3. На третий год куст крыжовника уже состоит из 25-30 веток, которые и оставляют в качестве основы кроны. Теперь всю молодую поросль нужно удалять.
4. Дальнейшая обрезка состоит в поддержании здорового состояния растения: вырезать старые ветки, оставляя более молодые ветки для замещения. Многие садоводы замечали, что начиная с семилетнего возраста куста, на  ветках 4 и 5 порядка урожая практически не бывает. Они лишь ослабевают растение, а вот их своевременная обрезка станет стимулом для  развития новых, перспективных побегов. Также удалять больные, сломанные, подмерзшие, обрезая их полностью или до первой живой почки и  предупреждать загущение куста. А после восьми лет, когда куст уже заметно стареет, ему требуется радикальные меры. Оставляя в качестве нового, омоложенного скелета три-четыре самых сильных ветки, все остальное срезают. С этого момента снова начинается процесс формирования куста.

Защита от вредителей и профилактика болезней

Уход за крыжовником предполагает и мероприятие по его защите. Весной нужно предпринять все меры для предупреждения набегов вредителей. Одним из самых эффективных и экологически безопасных способов – опрыскивание или обливание кустов очень горячей водой (но это только до момента распускания почек, иначе можно погубить молоденькие листочки). При такой обработке погибают и уже успевшие вылезти из почвы вредители, и их перезимовавшие личинки.

Кстати, всех этих насекомых можно и вовсе не выпустить «на свет», укрыв еще с осень почву под кустами плотным материалом – кусками рубероида или сложенной в несколько слоев старой полиэтиленовой пленкой. Особенно помогает при защите от крыжовниковой огневки.

Часто крыжовник поражается различными видами тли, бороться с которыми можно опрыскиванием куста раствором дегтярного мыла и чеснока или применением эффективного биопрепарата Фитоверм. Если все же вредители остались, что будет видно по красноватым вздутиям на листьях (галловая тля) или скрученным листикам на приросте текущего года (побеговая тля), то необходимо собрать и уничтожить все поврежденные части, а растение щедро обработать зольно-мыльным раствором и припудрить табаком и молотым жгучим перцем. Эти процедуры следует повторять каждые 7-10 дней, иначе избавиться от тли не удастся.

Еще один опасный вредитель – щитовка. Сложность борьбы заключается в том, что этих насекомых очень трудно заметить – они плотно прикрепляются к веточкам и практически сливаются с ними, а поврежденные части растения увядают и сохнут, казалось бы  без видимых причин. От этой напасти используют мыльно-керасиновый раствор, который наносят на ветки и оставляют высыхать. Но в случае со щитовкой это  скорее профилактические меры, для ее уничтожения все же более эффективны современные биопрепараты.

Что касается профилактики заболеваний, в том числе и наиболее распространенного – мучнистая роса, то среди садоводов зарекомендовали себя следующие растворы:

• 2 ст.л. кальцинированной соды + 50г натертого мыла (хозяйственного или дегтярного) на ведро воды;
• Повышают иммунитет крыжовника против грибковых заболеваний и внесение  калийных удобрений. В этом случае подойдет настой древесной золы – 1,5 кг заливают 7л воды и настаивают в течение суток. Затем процеживают, добавляют 50г измельченного мыла и используют для опрыскивания.
• Хорошие профилактические результаты дают обливания весной кустов кипятком с добавлением марганцовки. Это уничтожает болезнетворные споры не только на растениях, но и в почве.
• Также можно применять традиционный раствор железного купороса — 100г на 10л воды.
• И, пожалуй, самый «органичный препарат» — настой коровяка: полведра заливают ведром воды, настаивают в течение недели и после процеживания опрыскивают им растения.

Полив и подкормка

Взрослое растение редко нуждается в поливах, разве только в случае засушливой погоды. Чаще крыжовник поливают во время подкормок, чтобы улучшить распределение удобрений в почве.

По этой же причине многие предпочитают вносить удобрения прямо по тающему снегу. Ранней весной под каждый молодой куст рассыпают примерно 2 ст.л. нитрофоски и пару горстей древесной золы. Для взрослых растений такую дозировку можно увеличить вдвое. Раструшенный между посадками крыжовника свежий навоз ускоряет таяние снега, и вместе с влагой доставляет к корням все питательные вещества. Если момент со снегом уже упущен, навоз заделывают вилами в почву на расстоянии 25-30см от основания куста.

Но увлекаться удобрениями не стоит, первые два года после правильной посадки крыжовник не нуждается в дополнительных подкормках. А вот начиная с трехлетнего возраста можно при поливах  добавлять следующий настой:

• 2 ст.л. сульфата аммония + стакан древесной золы + пол-литра навоза (или чуть меньше птичьего помета) – на ведро воды.
• Все это, время от времени помешивая, настаивается 3-4 дня.
• После процеживания используется для поливов: 2-3 литра под молодые кустики и 5-6л – под взрослые.

Рассыпанный под кустами перегной – это и мульча для почвы, и запас питательных веществ растений. В качестве сбалансированной и полноценной подкормки садоводы используют популярное удобрение – нитроаммофоску. Но с ее внесением нужно быть осторожным – соблюдать дозировку и частоту использования, чтобы почва не насыщалась вредными нитратами.

Как ухаживать за крыжовником весной чтобы был хороший урожай

В период весны уход за крыжовником крайне важен. Он является комплексным и включает в себя: подготовку растения к дальнейшему активному росту, обработку кустов фунгицидами (от вредителей), обрезку ветвей.

Основы ухода за крыжовником весной

Первым делом проверяют высаженные осенью кусты, при необходимости подсыпают плодородной земли там, где просел грунт.

Некоторые садоводы рекомендуют пересаживать крыжовник весной, тем самым омолаживая его. При пересадке нужно в грунт добавить удобрение и хороший урожай в новом сезоне будет обеспечен.

Стоит не забывать, что период вегетации кустов крыжовника интенсивный, то есть побеги и ветви культуры развиваются быстрее, чем корни. Поэтому в особом внимании крыжовник нуждается именно в весенний период. Если культура хорошо пережила зимние холода и начала развиваться весной, то уход за кустами был правильный.

Борьба с сорняками

Первым делом весной нужно убрать все сорняки.

Как только прогрелась земля, приствольный круг крыжовника нужно очистить от сорняков и старой листвы.

Они не являются опасными на ранней стадии развития растения, однако впоследствии способны питаться полезными веществами с кустарника. Если крыжовник имеет большое количество иголок у основания куста, то удалить такие сорняки достаточно проблематично.

Именно поэтому в дополнение рекомендовано обработать кусты препаратом «

Фюзилад Форте». Чтобы приготовить раствор нужно взять 20 миллиграмм препарата и развести в 3 литрах воды. Некоторые дачники не совершают весеннее выгребание сорняков вообще, а просто обрабатывают кусты таким раствором.

Обрезка кустов

Обрезка крыжовника производится ранней весной до появления молодых листочков.

Обрезка кустов крыжовника очень важная составляющая ухода за растением. Весной растение довольно вялое и слабое, и это нормальное состояние после зимних холодов. Именно весной нужно проводить обрезку кустов.

Обрезка кустов повышает урожайность крыжовника.

Весенняя обрезка куста крыжовника: а — до обрезки; б — после обрезки.

1. Первоначально нужно удалить все засохшие, отломанные ветки. Но также нужно избавить растение от слабых веток и померших побегов.
2. После удаления всех веток нужно помазать места срезов садовой известью. Это предотвратит попадание инфекции.
3. После этой процедуры многие садоводы в дополнение обрабатывают кусты кипятком (опрыскивают). Они утверждают, что такой метод способен пробудить растение от зимней спячки. Помимо этого опрыскивание кипятков способно уничтожить вредителей, которые поселились в ветках и побегах. Чтобы распределить воду по всей поверхности куста, его можно связать веревкой. Чтобы провести процедуру опрыскивания кустов кипятком можно использовать пулевизатор.
   Полив кипятком пробуждает крыжовник, повышает его иммунитет и уничтожает яйца вредителей.

Полив

Растение весной нужно поливать. Но, если зима была довольно снежная, а весной было много дождей, то с водой у культуры проблем не возникнет. Но если снега зимой было мало, а дождей не было вовсе, то поливать кусты необходимо.

Поливать кусты нужно не слишком часто. Достаточно под каждый куст выливать по 1 ведру 2 раза в неделю для обеспечения водного баланса растению.

Не нужно заливать растение, так как крыжовник не любит избыток влаги.

Подкормки и удобрения

Аммиачная селитра для роста почек.

Настой коровяка для развития листьев и ягод.

Сернокислый калий при появлении цветков.

После зимы кустарники начинают просыпаться. Именно поэтому крыжовник особо нуждается в полезных компонентах в период весны. От того какие компоненты были внесены в грунт зависит урожайность.

• Подкормку крыжовника весной требуется проводить в несколько этапов. Но, в любом случае необходимо использовать удобрения, которые быстро всасываются. И также не нужно использовать подкормки, которые подкисляют грунт.
• В качестве быстро всасывающих удобрений можно использовать азотные подкормки. Именно азот дает силы растению для роста и развития почек. Можно использовать навоз, птичий помет. Для приготовления раствора нужно развести 1 часть навоза в 10 частях воды и полить под каждый куст по 1 ведру раствора.
• Минеральное удобрение можно произвести самостоятельно, для этого нужно высыпать под каждый куст по 35 грамм аммиачной селитры и затем полить водой.
• При первых признаках цветения под каждый куст нужно высыпать по 45 грамм сернокислого калия. Если осенью под куст вносилась древесная зола, то можно отказаться от этой подкормки.

Обработка от вредителей

Крыжовник подвержен нападению вредных насекомых, которые способны его погубить. Обрабатывать кусты весной от вредителей нужно в период распускания почек.

Первое профилактическое опрыскивание крыжовника производится до распускания почек.

• Для этого можно использовать инсекто-акарицидное средство «Энжио 247 SC» 3,6 грамм, можно заменить препаратом «Актара» 1,4 грамм, разведенным в 10 литрах воды. В полученный раствор можно добавить фунгицидное средство «Топаз» 12 миллиграмм. Такой раствор обезопасит растение от мучнистой росы, тли и иных насекомых в течение всего сезона.
• Если ежегодно растение страдает от мучнистой росы, то кусты нужно опрыскивать бордоской смесью. Такую процедуру нужно повторять через каждые 3 недели.
• Можно использовать биологические средства в борьбе с вредителями. Но стоит не забывать, что использовать такие средства необходимо при температуре не менее 14 градусов.
• По рекомендациям садоводов эффективным средством от вредителей является «Битоксибациллин». Такой препарат желательно применять при появлении первых признаков наличия вредителей. Чтобы приготовить раствор требуется взять 35 грамм средства и развести в 5 литрах воды. Одной обработки будет вполне достаточно для того, чтобы уничтожить поколение насекомых на любой стадии развития. Такое же действие имеет препарат «Липидоцид». Раствор для обработки растения готовится аналогичным способом.
  Компоненты бордоской жидкости разводятся в разных емкостях и перемешиваются путем добавления раствора купороса в известковое молоко.

Уход при болезнях

Наиболее часто крыжовник подвержен мучнистой росе. Появляется такое заболевание в виде пятен серого цвета на побегах и листьях.

Чтобы победить болезнь нужно развести пищевую соду (5 грамм) в 1 литре воды и обработать растение при первых признаках заболевания. Данную процедуру можно проводить и в качестве профилактики заболевания. Можно для этой цели использовать железный купорос (3 грамма) разведённого в 1 литре воды.

Опрыскивание крыжовника раствором пищевой соды помогает от мучнистой росы.

Выводы

По мнению большинства садоводов уход за крыжовником в весенний период очень важен, так как именно он обеспечивает количество и качество урожая в новом сезоне.

Культура не слишком прихотлива в уходе, но своевременное внесение удобрений, регулярный полив и обрезка кустов является гарантией повышения урожайности крыжовника.

Видео про весеннюю обрезку крыжовника

Крыжовник Колобок: уход и посадка

Крыжовник сорта «Колобок» — один из «старожилов» в наших краях. Выведен он был в 1988 году, и с тех пор является одним из самых популярных сортов. Такую популярность этот густой, сильнорослый кустарник обрел не просто так – он отличается высокой урожайностью, слабошипованностью, иммунитетом к заболеваниям, скороплодностью и другими не менее важными преимуществами. Посадка, да и уход за крыжовником «Колобок» – дела не очень сложные, однако требующие знания особенностей сорта.

Как ухаживать

Крыжовник «Колобок» – чрезвычайно выносливый и неприхотливый сорт. Он устойчив к большинству заболеваний, поэтому уход за ним сводится лишь к трем периодам подкормок и обрезкам.

Подкормки:

Каждый опытный огородник знает, что весна – время азотосодержащих удобрений. Вот и крыжовник нуждается в азоте – и не важно, какие удобрения использовать – органические или минеральные. Единственный момент, который необходимо помнить при таких подкормках – минеральные удобрения вносятся вокруг куста ещё перед тем, как растает снег, а органические – позже.  В качестве последних рекомендуется использовать перепревший навоз, но никак не свежий.

• Во время цветения.

Если появилась завязь, куст выглядит совершенно здоровым, и прирост хороший – азот ему больше не нужен, подкормки вносите калийные и фосфорные. Если прирост совсем небольшой (меньше 20 сантиметров) – то можно провести повторную азотосодержащую подкормку, однако в меньших количествах. Помните, что нитраты – вредные вещества, и необходимо использовать их только при крайней надобности!

• Подкормка осенью.

Подкормки в это время особенно важны для растений, которым необходимо повысить зимостойкость. К ним относится и «Колобок», одним из недостатков которого является слабая холодостойкость. Поэтому необходимо полностью исключить азотосодержащие удобрения и увеличить подкормки калием и фосфором. 

Обрезка

Обрезка крыжовника «Колобок» — чрезвычайная важная часть ухода за растением, так как именно этот сорт склонен к сильному загущению. А чересчур загущенный куст гораздо слабее плодоносит. Вам это ни к чему, поэтому вот несколько советов по обрезке этого крыжовника:

• Помните – крыжовник плодоносит не больше 8-9 лет, поэтому нет смысла хлопотать над чересчур старым растением – легче и разумнее просто высадить новый куст.
• Удаляете старые ветви.
• Удаляйте тонкие, больные и кривые побеги.
• Ни к чему оставлять на кусте малоурожайные ветви.

Как видите, уход за крыжовником «Колобок» — дело нехитрое. Уделите совсем немного времени растению, и оно щедро отблагодарит Вас качественным обильным урожаем!

Посадка крыжовника «Колобок»

Вот краткая инструкция, как правильно высадить куст этого замечательного растения.

Для начала необходимо выбрать подходящее место и время для посадки крыжовника. Что касается времени, то сажать растение можно как осенью, так и весной, однако весной все же предпочтительнее.  А место должно быть максимально солнечным, при этом грунтовые воды не должны проходить выше, чем в метре. Если грунтовые воды стоят слишком высоко – найдите холмик и сажайте туда.

Выкопайте посадочную яму – по размерам примерно как достаточно большое ведро (10 литров). Внесите в неё перегной и компост, а также один стакан золы. Сажать сам куст рекомендуется «по разветвлению», то есть, с заглублением.

Обработайте куст комплексным или азотным удобрением и замульчируйте. 

Опубликовано: 25 сен 2015

Просмотров: 4582

(Голосов: 1521, Рейтинг: 4.6)

посадка и уход, виды и сорта, болезни и вредители, фото.

Родом крыжовник из Западной Европы и Северной Африки, в диком виде может расти в Южной и Средней Европе, в Средней Азии, Северной Америке и на Кавказе. Сегодня крыжовник выращивается во всех садах нашего мира. В нашей стране эту ягоду прозвали северным виноградом.

Крыжовник является небольшим кустарником около 1,2 м высотой, с коричневой корой и с шипами листового происхождения. На цилиндрических побегах тоненькие иголки – шипы крыжовника. Сердцевидно-яйцевидные или округлые листья крыжовника 6 см длиной – тусклые, на черешках. Цветки крыжовника, зеленоватые или красноватые, зацветают они в мае. Плоды у крыжовника шаровидные или овальные, покрытые грубыми щетинками или голые, с жилкованием, белого, красного, зеленого, желтого цвета, созревающие с июня по август. Ягоды крыжовника вкусные и полезные, потому что богаты органическими веществами, дубильными веществами, солями металлов и витаминами. Крыжовник является ранним медоносом, он привлекает в сад насекомых-опылителей.

Посадка крыжовника

Сажают крыжовник весной и осенью, причем опытные садоводы предпочитают сажать осенью, утверждая, что перед зимой кусты успевают приняться и формировать  крепкие корешки. Прежде чем, как посадить крыжовник, определите для него место  с его агротехническими требованиями: корневая система у крыжовника длинная, поэтому не высаживайте его в низине, дабы избежать поражения грибными болезнями. Определите его в солнечное местечко на пригорке, защищенном от ветров, со слабокислой или нейтральной почвой. Крыжовник прекрасно растет на песчаных, супесчаных, суглинистых и глинистых грунтах.

Вокруг крыжовника не очень удобно полоть почву из-за его колючих шипов, поэтому осенью необходимо очистить садовый участок от сорняков – к примеру, от пырея. Прежде чем, посадить крыжовник, перекапайте участок, тщательно выберите из грунта корневища сорной травы, далее выровняйте поверхность земли граблями. За пару недель до посадки крыжовника, чтобы успела осесть почва, выкопайте ямы длиной, шириной и глубиной по 50 см. Если у вас глинистая почва, добавьте в яму ведро песка. Расстояние между кустами крыжовника должно быть от одного метра, а между рядами от трех метров.

Для посадки крыжовника надо брать однолетние или же двухлетние саженцы. Перед посадкой замочите саженцы в растворе удобрений из расчета 5 ст ложек гумата на 5 л воды. Саженцы размещают в яме немного под наклоном так, чтобы корневая шейка была немного ниже уровня земли. Почву в яму засыпают частями, затем землю уплотняют. Посаженные саженцы крыжовника поливают, а когда вода впитается, участок мульчируют торфом или же перегноем.

Уход за крыжовником

Ранней весной, нужно обработать крыжовник кипятком через распылитель. Такая обработка крыжовника осуществляется как мера против заражения вредителями.

Крыжовник чувствителен к нехватки влаги, особенно когда цветет, и когда созревают ягоды.

Осенью нужно подготовить крыжовник к зиме – подкармливать кустарник, чтобы у него было питание для формирования почек в следующем году.

Плодоносит крыжовник долгие годы, забирая из грунта питательные вещества, поэтому необходимо каждый год вносить удобрения.

Обрезка крыжовника

Весной, до распускания почек, необходимо произвести обрезку крыжовника – удалить слабые, сухие, поломанные или больные побеги; кроме этого, надо удалить прикорневые побеги, а также подрезать слабенькие кончики веток.

Обрезку нужно проводить ежегодно, иначе кусты загущаются, а в гуще плоды плохого качества. Да и лечить кустарник от вредителей легче, если кустарник не заросший.

Болезни крыжовника

Мучнистая роса может сгубить весь урожай крыжовника, а если с ней не бороться, то через пару лет может погибнуть и сам кустарник. Мучнистая роса активней всего во влажную и теплую погоду. Мучнистая роса, выглядит как белый налет, появляющийся на побегах, на листьях и на плодах. При мучнистой росе применяется препарат «Топаз».

Вредители крыжовника

Обычно проблемы возникают с крыжовниковой огневкой и тлей. Появляется огневка из почвы перед цветением кустарника и откладывает в цветках свои яйца, из которых вылупляются прогрызающие плоды зеленые гусеницы. Из-за тли листва крыжовника скручивается, побеги истончаются, а ягоды опадают, не успевая созреть. Борются с этими вредителями инсектицидами, такими, как фуфанон и актеллик.

Сорта крыжовника

Крыжовник делят на гибридные, американо-европейские и европейские сорта. Европейские сорта крыжовника по сравнению с гибридными имеют большой срок продуктивности и различаются крупными плодами. Отличаются сорта и по размеру, форме и цвету ягод, по отсутствию или наличию шипов, по уровню урожайности.

Самые популярные сорта крыжовника:

Крыжовник Африканец – имеет небольшое количество колючек, отличается хорошей зимостойкостью. Ягоды кисловато-сладкие,  темно-фиолетовые, среднего размера  – сорт идеален для приготовления желе;

Черный негус – черный крыжовник. Сорт зимостойкий, среднеспелый, ягоды небольшого размера кисловато-сладкого вкуса, плоды не растрескиваются;

Крыжовник Огни Краснодара – красный крыжовник, без шипов, ягоды крупные, сорт подходит для выращивания в любой зоне;

Крыжовник Русский желтый – желтый сорт крыжовника, устойчив к заболеваниям. Ягоды овальные, крупные;

Белый триумф – урожайный сорт, плоды зеленого цвета, желтые при созревании, сладкие;

Крыжовник Финик – высокоурожайный сорт, имеет сильный аромат и отличный вкус. Зеленые ягоды с фиолетовым румянцем.

Сорта крыжовника с кисловато-сладким вкусом: Сливовый, Русский, Малахит.

Сорта крыжовника со сладким вкусом: Хинномаки Гелб, Орленок, Северный капитан, Африканец, Колобок, Родник.

Ароматные сорта крыжовника: Защитник, Фламинго, Белый триумф,  Африканец.

как ухаживать за крыжовником после сбора ягод

Крыжовник считается достаточно неприхотливой культурой. Однако после того, как ягоды с кустарника собраны, ему требуется достаточно много внимания. Растению важно обеспечить уход, который обеспечит хороший урожай и в следующем сезоне.

Обработка прикустовой зоны

Нужно убрать из-под кустов опавшие листья и сухие ветви, порченые и раздавленные ягоды. Затем следует тщательно выполоть сорняки и разрыхлить верхний слой почвы на глубину 2–3 см.

Подкормка

В конце сезона плодовым кустарникам требуется основательная подкормка. Минеральные удобрения рассыпают под кустами, после чего рыхлят землю и обильно ее поливают. В этот период нужны минеральные подкормки с повышенным содержанием калия и фосфора. Можно использовать сульфат калия или калийную соль. Из органических удобрений подойдет древесная зола (из расчета 100–200 г на квадратный метр), перегной или торф (ведро на куст). Азотные удобрения в этот период лучше не использовать, так как они могут вызвать усиленный рост побегов.

Обработка от болезней и вредителей

Крыжовник также следует обработать от различных болезней и вредителей. Если на растении присутствуют следы поражения, кусты опрыскивают дважды: после снятия урожая, а затем поздней осенью. Здоровые растения можно обработать однократно, в середине осени. Для лечения и профилактики заболеваний применяют хлорокись меди, бордоскую смесь (1%), карбофос, фундазол и другие фунгициды, а также биопрепараты, пишет «Моя дача».

Полив

После того, как все ягоды собраны, крыжовник нужно обильно поливать. Осенью, в сентябре-октябре, культуре также необходим влагозарядковый полив – его производят 2-5 раз, в зависимости от погоды. Под каждый куст выливается около 4–5 ведер воды, чтобы грунт пропитался на глубину не менее полуметра.

Обрезка

Она нужна для повышения урожайности. Приступают к обрезке обычно в середине осени. Если провести ее слишком рано – у куста могут начать расти молодые побеги, которые погибнут с началом холодов. Удаляются сломанные, поврежденные, высохшие, старые (старше пяти лет), растущие внутрь куста или лежащие на земле ветки. Их нужно вырезать полностью, не оставляя пеньков. Чтобы было больше завязи, для стимуляции ветвления сильные молодые побеги обрезают на четверть длины.

Размножение

Размножать крыжовник в конце лета или осенью проще всего отводками. Также после сбора урожая можно заготовить черенки. Их высаживают в специальные череночники или парники.

Иногда дачники сталкиваются с высыханием кустарника в летний период. Бывает, что засыхают только отдельные ветки, но может погибнуть и весь куст крыжовника. Это происходит из-за различных факторов – сложных погодных условий, болезней, вредителей, неподходящего места посадки.

Как посадить и вырастить куст крыжовника для бесконечных летних сборов

Это правда. В сыром виде крыжовник на вкус напоминает кислый виноград.

Тем не менее, когда они полностью созрели, они приобретают целый ряд ароматов от винограда, скрещенного со сливами, до мускатных винных шариков с удивительной и освежающей терпкостью.

Что в этом не нравится? Особенно, если вам хочется попробовать вещи, которые снова требуют возвращения к популярности.

Хотя крыжовник довольно распространен в Европе, на западе он давно вышел из моды.

Не потому, что он невкусный (крыжовник невероятно вкусен), но в начале 1900-х годов федеральный запрет в Штатах ограничил посадку крыжовника. Это произошло из-за того, что ягоды были промежуточным хозяином для пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.

К счастью, времена изменились, и растущие ограничения в основном были сняты. Итак, перед тем, как сажать этот потенциально «запретный плод», обязательно проконсультируйтесь в местном офисе по расширению, чтобы узнать, подходит ли вам посадка крыжовника или смородины, принадлежащих к роду Ribes .В настоящее время в списке лишь несколько штатов, где выращивание крыжовника и / или смородины исключено.

При этом существуют сорта белой сосны, устойчивые к пузырчатой ​​ржавчине. Всегда полезно поговорить с местным питомником, чтобы узнать больше.

Или вы всегда можете вместо этого посадить больше малины и ежевики, чтобы увеличить урожайность фруктов на заднем дворе.

Что такое крыжовник и зачем его сажать в саду?

Крыжовник, который часто можно найти на рынке, спелый и очень терпкий в зеленом цвете, хотя это не единственный сорт.Вы также найдете красные и пурпурные, которые, возможно, немного слаще. Как уже упоминалось, они сродни винограду. За исключением того, что вы собираете их по одному, а не целиком.

И я совершенно уверен, что сок крыжовника не будет таким фантастическим, как стакан домашнего виноградного сока.

С точки зрения условий выращивания крыжовник лучше подходит для северного климата, зоны выращивания 3-8, так как он не переносит сильную жару и чрезмерно засушливую погоду.Если у вас есть солнечное место, которое можно посвятить им, вы можете есть крыжовник на долгие годы.

Преимущества выращивания крыжовника

Зрелый куст крыжовника может принести сотни восхитительных плодов.

Перво-наперво: вы хотите выращивать крыжовник, потому что это многолетние растения.

Чем больше многолетних растений вы поместите в своем саду, тем более самостоятельными вы станете. Само собой разумеется, что чем больше вы растете, тем меньше вам нужно покупать. По мере того, как вы узнаете больше способов сохранить урожай, полностью укомплектованная кладовая становится не только мечтой, но и реальностью.

Было отмечено, что кусты крыжовника дают урожай от 20 до 40 лет. Теперь это точно не переживет яблоню, которая может плодоносить почти столетие, или виноград, который может превзойти наши самые смелые ожидания. Но несколько десятилетий сбора ягод с одного куста? Любой садовник может это исправить.

Плюс крыжовник самоопыляемый. А это значит, что вам нужно посадить только один куст. Хотя три или больше всегда дают более щедрый пирог с крыжовником.

Польза крыжовника

Если вы обнаружите, что крыжовник трудно достать, лучший способ получить полезную тарелку — это вырастить его самостоятельно. Таким образом, вы можете оставаться здоровыми, употребляя органически выращенные продукты.

В настоящее время вы можете принимать витамины, чтобы восполнить пониженное содержание минералов и витаминов в продуктах массового производства.

1 чашка крыжовника может обеспечить ваш организм 46% рекомендуемой суточной дозы витамина С.

Крыжовник также содержит витамины B5, B6, медь, марганец и калий.

Теперь вы знаете, что крыжовник вреден для вашего организма, давайте посмотрим, как его сажать и выращивать.

Голокорневая посадка кустов крыжовника (Пошаговая инструкция)

При поиске подвоев с голыми корнями полезно точно знать, что вам нужно.

Шесть кустов крыжовника готовы к посадке.

Выбирайте кусты крыжовника в зависимости от места произрастания.

Ribes uva-crispa — европейский крыжовник, произрастающий в горах Кавказа.

Ribes hirtellum — американский крыжовник, произрастающий в Канаде и на севере США.

Имейте в виду, что зрелый куст крыжовника займет значительное пространство, раскинув ветви до 5 футов и вырастет примерно до 6 футов в высоту. Итак, приступим к посадке!

Следует ли замачивать растения с голыми корнями перед посадкой?

Совершенно верно.

На самом деле, для любого подвоя с голыми корнями перед посадкой необходимо замачивать корни. В конце концов, никогда не угадаешь, как долго эти деревья и кусты были вне земли. Надеюсь, всего на пару дней, хотя могла бы быть неделя или больше.

Если они тем временем не были хорошо политы или покрыты влажными опилками, они будут испытывать сильную жажду и нуждаться в запасах пресной воды. Поместите их в ведро за 24 часа до посадки, если у вас есть время, но не менее 6 часов, чтобы они впитали то, что им нужно.

1. Обрезайте корнеплоды

Когда вы покупаете растения с голыми корнями в питомнике, вы должны понимать, сколько раз с ними берутся руки, прежде чем они попадут в ваш сад.

В процессе посадки, обрезки и выкапывания на продажу каждое растение проходит через многие руки. Ветви могут сломаться, корни могут вырасти в стороны, и, как правило, растению просто не терпится вернуться в землю.

Однако перед посадкой рекомендуется сначала обрезать сломанные ветки.Так вы сможете лучше рассмотреть структуру растения.

Обрежьте мертвую древесину или поврежденные ветви с голых корней.

Далее вам нужно сосредоточить свое внимание на корнях.

Если у растения / дерева имеется стержневой корень, вы должны сохранить как можно большую часть этого нетронутого корня. С крыжовником вы можете обрезать все корни, которые торчат слишком далеко в сторону, а также удалить те корни, которые имеют тенденцию торчать вверх.

Перед посадкой слегка подрезайте оголенные корни.

2. Выберите место для посадки крыжовника

Как только у вас под рукой будет обрезанный голый подвой, пора выбрать место для его посадки.

Идеальное место должно быть в основном солнечным с хорошо дренированной почвой. Если они получат полутень, им это тоже понравится.

Посадка кустов крыжовника у основания защитного откоса.

Крыжовник естественным образом превращается в куст (у некоторых есть шипы, у других нет), а некоторых при необходимости можно дрессировать.

Если место действительно ограничено, крыжовник можно выращивать в контейнерах.

Как узнать, когда сажать или пересаживать крыжовник?

Крыжовник, выращиваемый как с голыми корнями, так и в контейнерах, можно сажать в любое время, когда он находится в состоянии покоя: от зимы до ранней весны. Пока почва не промерзнет, ​​можно сажать крыжовник.

3. Выкопать яму

Само собой разумеется, взять лопату и закопать землю. Но насколько глубоко?

Выкопайте на несколько дюймов глубже, чем нужно, чтобы куст крыжовника сросся на одном уровне с землей (часть прямо над корневой системой и под ее нижними ветвями).

Не сажайте кусты с голыми корнями слишком глубоко или слишком высоко над землей. Получите это в самый раз!

4. Посадите подвой без корней

Рыхлить почву под корнями. Затем добавьте небольшую лопату компоста или хорошо перепревшего навоза, если в вашей почве не хватает питательных веществ.

Убедитесь, что кусты крыжовника достаточно далеко друг от друга. 3-4 ‘достаточно для большинства сортов. Если вы расположите кусты в два ряда, вы поместите больше фруктов на меньшее пространство.

5.Засыпьте яму и утрамбуйте почву

Разбейте почву, которую вы сняли с земли, лопатой и оставьте верхнюю травянистую часть нетронутой. Не все согласны с последней частью, хотя мы делали это десятилетиями и приносили успешные результаты.

Если вы были достаточно осторожны, чтобы выкопать круг, вы получите диск травы. Разрежьте этот диск наполовину (по радиусу), и вы сможете надеть его на только что посаженный куст.

Сделайте надрез в почвенном «диске», чтобы обернуть его вокруг куста крыжовника.

Покрывает землю, предотвращая появление новых сорняков.

Разложите верхний слой почвы вокруг только что посаженного куста крыжовника.

Конечно, это будет трава, но ножницами, серпом или ручной косой хорошо срезать траву.

Перед тем, как покинуть место посадки, обязательно утрамбуйте почву вокруг основания куста. Этот последний шаг помогает закрепить корни. Это также предотвращает образование «воздушных пробок», которые, оставаясь в почве, могут высушить корни.

6.Добавьте мульчу вокруг основания куста

Часто возникает вопрос, мульчировать или не мульчировать.

Если у вас есть огороженный двор, сделайте это сейчас.

Однако, если ваш двор представляет собой дикое и свободное место, где могут бродить олени, лисы и кабаны, лучше не обращать их внимания на бесплатную еду. Наш крыжовник будет ждать с мульчей, пока она им не понадобится.

А пока в ландшафте шесть неприметных кустов крыжовника.

Уход за крыжовником

Через несколько лет вам придется начать обрезку крыжовника.

А пока дайте им пространство для роста и посмотрите, какую ветвящуюся структуру они хотят создать. Как и при посадке, обрезку крыжовника нужно проводить в зимние месяцы, когда куст находится в состоянии покоя.

Когда вы дойдете до стадии обрезки, лучше всего удалить мертвую древесину, так как вы предотвратите переполнение веток. Чтобы кусты крыжовника оставались продуктивными, рекомендуется подрезать наполовину приросты предыдущего сезона.

Обязательно сделайте все надрезы над бутоном, обращенным наружу, и, как обычно, под наклоном от выбранного бутона.Это побудит куст раскрыться; который обеспечивает циркуляцию воздуха и снижает вероятность заболевания.

Уборка крыжовника

Если в этом сезоне вы сажаете крыжовник с голыми корнями или выращиваете в контейнерах, знайте, что вам придется ждать от 2 до 5 лет до получения первого полного урожая.

Этого можно ожидать практически с любым многолетним деревом или кустарником, поэтому это не должно стать для вас сюрпризом.

Если у вас появится привычка сажать по одному новому кусту или фруктовому дереву каждую зиму / раннюю весну, вы всегда будете готовы к новому урожаю.

Когда птицы начинают красть ваш крыжовник, вы знаете, что они почти готовы к употреблению.

Отсутствие ягод — хороший индикатор того, что время сбора урожая приближается. Если птицы доберутся до них раньше вас, кусты, возможно, придется накрыть тканью или сеткой. Возможно, вам просто нужно посадить достаточно для всех, если у вас есть место на заднем дворе.

Сбор крыжовника приходится на середину лета и длится 4-6 недель. Какое радостное сейчас время!

Можно собрать некоторые незрелые и слегка твердые ягоды, сохранив лучшие из недозрелых ягод для консервов.

Крыжовник созревает не сразу.

Самые спелые из них лучше всего употреблять в свежем виде. В зависимости от сорта крыжовника, который вы посадили, он может стать красноватым, розовым, белым, желтым или зеленым. Лучший способ узнать, когда они готовы, — это попробовать их на вкус — свежие с куста.

Вы также можете слегка сжать несколько и посмотреть, сколько они подаются под давлением. Европейский крыжовник, как правило, крупнее американского, но по вкусовым качествам почти такой же.

У крыжовника есть маленькие шипы, которые, как правило, не проблема, так как вы осторожно собираете их один за другим. При необходимости вы можете собирать урожай в тонких кожаных перчатках.

Вдохновение для поедания домашнего крыжовника

Когда у вас начнут расти терпкие и сочные крыжовники, как вы будете их использовать?

Это важный вопрос, который нужно задать себе до того, как они созреют, так как вы будете собирать как спелые, так и незрелые.

Поскольку крыжовник не нужно собирать сразу, может быть сложно собрать достаточно для консервирования и консервирования.

Однако крыжовник можно легко заморозить для дальнейшего использования. Это самый простой способ ухаживать за крыжовником во время еженедельного сбора урожая.

Поедаем крыжовник

Вы, вероятно, не потянетесь за свежими пригоршнями крыжовника, в отличие от малины. Но позвольте мне сказать, что варенье из крыжовника — это действительно то, к чему нужно стремиться. У меня сейчас слюнки текут. Прочтите рецепт, и ваш тоже будет.

Вы также можете приготовить шикарный джем из крыжовника и джина, повысив свои навыки домашнего консервирования.

Приготовьте маринованный крыжовник, добавьте немного крыжовника в салат с копченой скумбрией, взбейте джем из крыжовника и бузины, испеките пирог с крыжовником и заварным кремом или сохраните сладко-терпкий компот из крыжовника.

Маринованный крыжовник станет прекрасным дополнением к сырной доске.

Прочитав рецепты, вы обнаружите, что крыжовник в основном готовят для удобства добавления сахара или других подсластителей, чтобы уменьшить их терпкость. Однако часто спрашивают:

Можно ли есть крыжовник в сыром виде?

Да.Употребление сырого крыжовника — лучший способ зарядиться всеми витаминами и питательными веществами, которые они могут предложить. Вы знаете, что лимонная вода полезна, какой бы кислой она ни была. Крыжовник такой же.

Чем раньше вы соблазнитесь сорвать их с куста, тем более кислыми они будут. Так что просто сядьте поудобнее или займитесь своим огородом, чтобы чем-то заняться. Затем собирайте урожай крыжовника, когда он полностью созреет.

В это время вы можете заморозить крыжовник для дальнейшего использования, приготовить в изобилии пироги и джемы.

Как вырастить крыжовник в тени »вики полезно Home Guides

Крыжовник придает цвет и текстуру ландшафту или домашнему саду, независимо от того, выращивается ли он как декоративный куст с привлекательными кленовыми листьями или из-за ярких ягод. Уроженец Европы и Северной Америки, это самооплодотворяющее растение дает до 10 фунтов терпких мелких ягод с куста. Листопадный куст достигает 6 футов в высоту и ширину. У него многоствольный рост с шипами и склонность к опусканию.Крыжовник (Ribes spp.) Растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8, в зависимости от сорта. Во многих местах крыжовник лучше всего подходит для полуденной тени, чтобы защитить его от температуры выше 85 градусов по Фаренгейту.

Выберите место с плодородной почвой и полуденной тенью. Посадка на восточной или северной стороне здания или под высоким фруктовым деревом должна обеспечивать соответствующее количество тени. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха, что поможет предотвратить заболевание крыжовника, выращиваемого в тени.

Подготовьте место для посадки, удалив все сорняки и другой растительный материал в конце зимы диаметром примерно 4 фута на растение, чтобы обеспечить распространение корней. Если вы высаживаете более одного куста крыжовника, расположите растения на расстоянии 3-5 футов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии около 8 футов друг от друга.

Проверьте уровень pH почвы. Идеальный pH почвы для крыжовника колеблется от 6,2 до 6,5, хотя они могут переносить от 5,5 до 7,0. Распределите доломитовый известняк, чтобы поднять pH, или серу, чтобы понизить его, следуя инструкциям на упаковке, в количестве, позволяющем достичь желаемого уровня.

Добавьте 3-дюймовый слой компостированного навоза. Обработайте или возделывайте навоз, известь или серу в землю на глубину 18 дюймов. Крыжовник лучше всего растет в почве, которая сохраняет немного влаги и имеет высокий уровень азота, который обеспечивает навоз.

Выкопайте посадочную яму на дюйм или два глубже, чем линия почвы на крыжовнике. Сделайте ямку примерно в два раза шире корневой зоны для горшечной ягоды или достаточно большой, чтобы распространить корни для растения с голыми корнями.

Ослабьте корни.Удалите поврежденные или мертвые корни. Поднимите растение примерно до 10 дюймов в высоту с помощью секатора.

Поместите крыжовник в посадочную ямку. Расположите его так, чтобы он сидел прямо и вертикально. Заполните ямку удаленной почвой примерно наполовину. Вода для осаждения почвы и поддержания влажности корней. Завершите заполнение отверстия и снова полейте водой.

Распространите 3-дюймовый слой мульчи вокруг крыжовника до диаметра примерно от 3 до 4 футов. Для кустарника хорошо подходит большая часть натуральной мульчи, например, древесная щепа, скошенная трава или компост.Оттяните мульчу от стебля примерно на 2 дюйма. Мульча помогает сохранять почву прохладной и влажной, что является неотъемлемой частью здорового роста крыжовника. Повторно применяйте мульчу каждую весну.

Внесите до ½ фунта сбалансированного гранулированного удобрения, например 10-10-10, на каждое растение по мере необходимости. Если вы используете компостированный навоз или компост для мульчи, вам, вероятно, не понадобятся дополнительные удобрения.

Регулярно поливайте крыжовник. У растения неглубокие корни, и ему нужна вода для здорового роста.Капельное орошение лучше всего подходит для прямого впитывания и предотвращения болезней от влажных листьев.

Обрежьте крыжовник до шести стеблей после первого года роста. Каждый дополнительный год позволяйте вырасти до пяти новым тросточкам. После третьего года, когда куст достигает примерно 16 стеблей, ежегодно удаляйте самые старые стебли. Остается примерно 12 тростей. Всегда сначала обрезайте мертвые, поврежденные или висячие трости. Обрезайте крыжовник в период покоя в конце зимы.

Регулярно проверяйте куст на наличие белого порошка, который может указывать на мучнистую росу, и на наличие пятен на листьях, которые могут указывать на ржавчину.Удалите и утилизируйте зараженные участки растения. Обработайте спреем фунгицидов, следуя указаниям производителя.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Проверьте, нет ли тли на молодых растениях. Хотя тля не представляет большой угрозы для крыжовника, введение полезных насекомых, таких как божьи коровки, снизит риск возникновения проблем.
• Американские сорта крыжовника менее подвержены плесени, чем европейские сорта.

Предупреждения

• Листья содержат токсины, которые могут быть вредными при употреблении в пищу в умеренных или больших количествах.
• Не выращивайте крыжовник возле белых сосен. Они могут передавать ржавчину соснам, нанося вред населению.
• Проверьте местные правила выращивания крыжовника и использование фунгицидов для лечения ржавчины в своем окружном офисе.

Писатель Биография

Кит Арбакл — писатель-фрилансер, специализирующийся на таких темах, как здоровье, альтернативная медицина, красота, уход за пожилыми людьми, домашние животные и ландшафтный дизайн. Она прошла обучение по ландшафтному дизайну и получила сертификат по лекарственным травам из ботанического заповедника.

Выращивание крыжовника — растения, уход и советы

Происхождение

Бабушкин торт с крыжовником для многих остается прекрасным воспоминанием из детства, но вкусный крыжовник на время вышел из моды и даже исчез из многих садов. С одной стороны, из-за его колючек, но прежде всего из-за восприимчивости куста к американской мучнистой росе крыжовника. Но обе проблемы в значительной степени решены садоводами: в настоящее время существует множество разновидностей, нечувствительных к грибку, и даже некоторые разновидности почти без колосьев.Таким образом, ничто не мешает выращивать фрукты размером с вишню с их характерным кисловатым освежающим ароматом. Они полезны для здоровья и содержат много витаминов, особенно витамина С, а также минералов и фруктовых кислот.

Крыжовник, латинское Ribes uva-crispa, дает название своему ботаническому семейству, семейству крыжовниковых (Grossulariaceae). К этой группе относится и смородина. В Европе, Азии и Северной Африке распространен исходный вид крыжовника, также в Северной Америке есть виды крыжовника.Однако, как и в случае со многими культурными растениями, больше невозможно точно определить, где они были изначально аборигенными и где люди впервые их принесли. Предки крыжовника растут в светлых, обычно немного более влажных лесах, на опушках лесов и в живых изгородях на не слишком засушливых почвах.

Местоположение и почва

Крыжовник хорошо переносит светлый оттенок, но на полном солнце есть риск получения солнечных ожогов на плодах. Несколько защищенные более крупными рощами, такими как фруктовые деревья, они идеально стоят.Хотя кустарники хорошо переносят низкие температуры зимой, их не следует высаживать в районах, подверженных поздним заморозкам, так как раннее цветение может их повредить. Почва должна быть рыхлой, богатой перегноем и не слишком сухой. Обогатите проницаемые песчаные почвы перегноем. Идеально подходят богатые питательными веществами, среднетяжелые почвы с достаточной влажностью почвы. Кусты не растут в слишком сухих местах.

Уход

Крыжовник более чувствителен к сухости, чем, например, смородина.Поэтому хорошее водоснабжение важно для богатого урожая, и вода должна подаваться в засушливые периоды. У кустов неглубокие корни, поэтому обрабатывать почву следует только поверхностно и осторожно в непосредственной близости. Идеально подойдет тонкий слой мульчи, который подавляет сорняки и защищает почву от пересыхания. Подкормки рекомендуется проводить ранней весной, а также после цветения в мае. Используйте органические удобрения, такие как компост, роговая стружка или органическое удобрение для ягод. Присыпьте им широкое пространство вокруг растения, втирайте его в почву и полейте по мере необходимости.

Жизненный цикл крыжовника

Крыжовник предлагается в виде кустов и небольших стеблей, его также можно выращивать на решетках. Высокие стебли легче собирать, но они несколько более недолговечны, чем кустарниковые формы. Плоды крыжовника образуют преимущественно на однолетних боковых побегах более старых побегов. Чтобы способствовать этому, вам необходимо регулярно срезать крыжовник. После посадки осенью первую обрезку проводят следующей весной или в конце зимы.Укоротите самые сильные почвенные побеги примерно на треть. Остальные почвенные побеги, за исключением примерно шести побегов, полностью удаляются.

Крыжовник бывает в виде кустов или небольших стеблей. Важно: стеблям на протяжении всей жизни нужен устойчивый посадочный столб, доходящий до середины кроны. У обеих форм роста 3-4-летние побеги полностью удаляются или срезаются непосредственно над нижним стоящим боковым побегом. У кустарников также полностью удаляются боковые побеги, которые слишком густые.Для стеблей их укорачивают до шишек длиной примерно один сантиметр.

В последующие годы ежегодно заменяйте два старых почвенных побега, обрезая их ранней весной рядом с почвой. Оставьте для него два однолетних молодых почвенных побега. Укоротите почвенные побеги, которые становятся слишком длинными примерно на треть, и перенаправьте их на растущий наружу боковой побег. Старые изношенные боковые побеги следует укоротить до коротких шишек сразу после сбора урожая или следующей ранней весной. Однолетние боковые побеги необходимо оставить стоя, они плодоносят в следующем году.Удалите слишком густые и растущие внутрь боковые побеги. Прореживание плодоносящих сортов облегчает уборку урожая.

Удобрение

Хотя цветки крыжовника способны к самооплодотворению, наилучшие урожаи получаются тогда, когда во время цветения много пчел, а несколько разновидностей крыжовника растут бок о бок.

Заготовка и использование

Крыжовник часто используют на кухне — особенно для выпечки.Благодаря особому кисловатому аромату, они популярны при приготовлении тортов и десертов. В зависимости от предполагаемого использования крыжовник собирают на разных стадиях спелости: еще не созревшие зеленые плоды особенно подходят для консервирования и в качестве начинки для торта. Их собирают с конца мая до начала июня. В случае варенья и желе плоды могут оставаться на кусте немного дольше. После этого ягоды должны были достичь своего окончательного размера, но при этом оставаться твердыми.Если вы хотите съесть фрукты напрямую, вам следует подождать до июля или августа, в зависимости от сорта. Затем они белеют, становятся более сладкими на вкус и приобретают полный аромат.

Рекомендуемые сорта

Крыжовник делится на желтые, красные и зеленые сорта в зависимости от цвета плодов, у последних также есть формы, которые становятся беловатыми. Красный крыжовник обычно немного менее сладкий и ароматный, чем зеленый или желтый крыжовник. Однако при покупке крыжовника обратите особое внимание на устойчивость к мучнистой росе американского крыжовника:

• Captivator ’: красный, среднеранний, почти без шипов.
• Spinefree ’: красный, среднеранний, почти без колючек.
• «Рокула»: красный, среднеранний.
• Remarka ’: крупные, винно-красные плоды, среднеранние созревания.
• Редева: мелкоплодные, красные, очень урожайные, позднеспелые.
• Invicta ’: плоды желто-зеленые, от средних до крупных; среднеранний срок созревания; может поражаться плесенью в неблагоприятных местах.

Распространение

Крыжовник довольно легко воспроизвести.Поздней осенью, после опадания листьев, однолетние, хорошо одревесневшие побеги можно поместить прямо на грядку в качестве черенков, а летом можно срезать полудревесные побеги. Оба варианта растут без проблем. Если вы хотите вырастить стандартный стебель, вы должны улучшить желаемый сорт путем спаривания в конце зимы или оккуляции летом на небольших стеблях золотой смородины (Ribes aureum). Однако это требует некоторой практики. Посев тоже возможен, но не играет роли в истинном размножении крыжовника.Это интересно только в том случае, если вы хотите вывести новые сорта.

Болезни и вредители

К мучнистой росе (американской мучнистой росе крыжовника) особенно восприимчивы старые сорта крыжовника. Современные сорта менее чувствительны или даже в значительной степени устойчивы. Близкородственная смородина также может быть заражена. В принципе, более восприимчивы кустарники на сухих участках. Лучшая защита — это посадка устойчивых сортов. Если появляются коричневые кончики побегов, обычно это признак заражения.Кусты могут заразить красный крыжовниковый клещ, паутинный клещ и щитовки. Рифленые листья обычно являются результатом тли крыжовника. В случае сильного заражения с вредителями можно бороться с помощью Неудосана или Спрузита. Есть еще бабочка, гусеница которой поедает листья крыжовника и смородины: дерево крыжовник. Гусеница и бабочка белые с цветными пятнами. Однако бабочка настолько редка, что обычно не считается серьезным вредителем.

Я Дон Берк, один из авторов My Garden Guide.Я садовод, который выращивает, выращивает и ухаживает за растениями, от кустарников и фруктов до цветов. Я делаю это в собственном саду и в детской. Я покажу вам, как ухаживать за своим садом и как выполнить озеленение простым способом, шаг за шагом. Я родом из Сиднея и писал в местных журналах. Позже, более двух десятилетий назад, я решил создать свой собственный блог. Моя специализация связана с уходом за орхидеями, уходом за сочными, изучением субстрата и почвы.Поэтому вы увидите множество статей, посвященных этим дисциплинам. Также я даю советы, как улучшить ландшафтный дизайн вашего сада.

Как вырастить крыжовник

Общее название	Крыжовник
Ботаническое название	Ribes uva-crispa (крыжовник европейский), Ribes hirtellum (крыжовник американский)
Семья	Grossulariaceae
Тип установки	Фрукты
Размер взрослого	3-6 футов.высокий, 3-6 футов шириной
Воздействие солнца	Полное солнце, полутень
Тип почвы	Суглинистый, песчаный, хорошо дренированный
pH почвы	От нейтрального до кислого (от 5,5 до 6,5)
Время цветения	Пружина
Цвет цветка	Розовый, желтый, зеленовато-белый
Зоны устойчивости	3-7, США
Родной район	Европа, Северная Америка

Как сажать крыжовник

Питомники обычно продают крыжовник как растение с голыми корнями для ранней весенней посадки.При необходимости внесите в почву органические вещества и сажайте крыжовник, как только он прибудет, но до того, как он распустится. Посадите их примерно на дюйм глубже, чем они были посажены в питомнике (вы можете увидеть старую линию почвы на тростниках). Осторожно обработайте почву вокруг растений и срежьте стебли на 6-10 дюймов выше линии почвы. Разместите растения на расстоянии не менее трех футов друг от друга. Поливайте их глубоко, по крайней мере, крыжовник в течение первого вегетационного периода и пока не укоренится, чаще при отсутствии дождя и в жаркую погоду.

Уход с крыжовником

Крыжовник не требует особого ухода. Однако из-за их шипов сбор урожая может быть затруднен. Всегда надевайте защитное снаряжение: длинные перчатки, длинные рукава и брюки.

Когда трости опрокидываются, особенно когда они загружены ягодами, помогают шпалеры или колышки.

Синтия Ширк / Getty Images

Свет

Крыжовник можно выращивать как на открытом солнце, так и в полутени.В более теплом климате. им нужна защита от жаркого полуденного или полуденного солнца. Идеально подойдет место в тени здания, забора или дерева.

Почва

Крыжовник может расти на самых разных почвах, но лучше всего подходит хорошо дренированный супесчаный суглинок, богатый органическими веществами. Не подходят песчаные почвы, которые становятся жаркими и сухими от летнего солнца, и тяжелые глинистые почвы с плохим дренажем.

Добавьте 2-3-дюймовый слой мульчи диаметром три фута вокруг основания растения, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.

Вода

После укоренения растения нужно поливать только при отсутствии еженедельных дождей. Поливайте растения медленно и глубоко, желательно капельным орошением.

Температура и влажность

Крыжовнику нужен прохладный климат с не менее 40 зимними морозами от 35 до 45 градусов по Фаренгейту. Они плохо себя чувствуют в сильную летнюю жару.

Поздние весенние заморозки могут повредить цветы и уничтожить урожай.Избегайте сажать крыжовник в низинных морозных очагах.

Во влажную погоду крыжовник особенно подвержен болезням. Это делает хорошую циркуляцию воздуха еще более важной как внутри растения, так и между растениями.

Удобрение

Ранней весной, перед началом вегетационного периода, распределите от четверти до половины фунта сбалансированного удобрения, такого как 10-10-10, по кругу вокруг каждого растения и слегка вбейте его в почву. Крыжовник также является питателем с высоким содержанием азота, поэтому полезно добавлять компостный навоз в дополнение к синтетическим удобрениям.

Виды крыжовника

Плоды американского крыжовника меньше, чем у европейского крыжовника, а американский вид более устойчив к болезням. Европейский крыжовник часто описывается как более ароматный, но это, конечно, вопрос личного вкуса.

Выбирая сорт крыжовника, примите во внимание, что вы хотите делать с ягодами. Для пирогов и джемов, где вы используете целые ягоды, вам следует удалить крошечные кончики стеблей и соцветий, что отнимает много времени и утомительно, а большие ягоды более удобны.Если вы в первую очередь извлекаете сок, например, для желе, вы можете использовать ягоды без обрезков, и размер не имеет значения.

Популярными сортами американского крыжовника являются «Hinnonmaki Red» с темно-красными фруктами, «Hinnonmaki Yellow» с зелеными фруктами и «Pixwell» с ягодами, которые при созревании становятся темно-фиолетовыми.

«Captivator», гибрид европейского и американского крыжовника, почти без шипов с красными плодами.

Популярный сорт европейского крыжовника — Invicta с очень крупными зеленовато-желтыми ягодами.

Слоники / Getty Images

Обрезка

Крыжовник плодоносит на однолетних, двух и трехлетних побегах. Цель обрезки — создать на растении от трех до четырех сильных стеблей каждого возраста и дать равное количество новых стеблей каждое лето.

Зимой, когда растение находится в состоянии покоя, вырежьте все старые побеги, которые вы легко узнаете по их более темному цвету. Также удалите все сломанные, деформированные или больные стебли. Ежегодная обрезка сохраняет урожайность растения, а также обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.

Если вы случайно срежете слишком много или не те стебли, не волнуйтесь, крыжовник — энергичный производитель, который умеет прощать, и при надлежащем уходе он вернется в норму в следующем году.

Размножение крыжовника

Вы также можете легко размножить крыжовник отводками кончиками. Закопайте кончик трости в землю и закрепите его камнем. Как только у него появятся сильные корни, что может занять до одного года, вы можете отделить его от материнского растения и пересадить на новое место.

Распространенные вредители и болезни растений

Крыжовник может быть поражен мучнистой росой, антракнозом, пятнистостью листьев, смородиновым червем и плодовым червем крыжовника. Ваша первая линия защиты — это выбрать устойчивые к болезням и вредителям сорта и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

FAQ

• Крыжовник запрещен в некоторых штатах из-за образования пузырей белой сосны (подробности см. В рамке «Предупреждение»).

• Для получения плодов вам понадобится только одно растение, так как крыжовник самоплодородный.

• Растения вырабатывают ягоды от одного до трех лет.

ГУЗБЕРИН В САДУ

Большинство из нас думает о крыжовнике как о маленьких зеленых кислых фруктах в пироге с крыжовником. Помню, в детстве я думал, что они годятся только для гуся. Но теперь я имел удовольствие съесть несколько восхитительных сортов прямо с куста, когда они полностью созрели. Европейцы в течение нескольких столетий выращивали и разводили Ribes uva-crispa (гроссулярия), который является европейским крыжовником.Говорят, что европейские сорта вкуснее американских, но более подвержены болезням здесь, в США, и сообщается, что на большинстве европейских дворов есть пара кустов крыжовника. Американцы относятся к крыжовнику менее чем положительно, и его редко можно найти в магазинах и даже на фермерских рынках. Одна из проблем заключается в том, что коренной американский крыжовник (наиболее распространенный Ribes hirtellum) вызывает неприятную кислинку. Дети американских индейцев из племени Омаха изобрели игру, в которой две стороны соревновались, чтобы увидеть, в какой команде больше всего игроков, которые не скривились, поедая незрелый дикий крыжовник.И американцы не вывели улучшенных сортов, как европейцы. Однако теперь скрещивание американских и европейских сортов привело к появлению новых вкусных и устойчивых к болезням новых плодов для домашнего садовода.

Крыжовник и его родственники, смородина, — одни из самых простых и успешных растений для домашнего садовода. У них нет суетливых потребностей, таких как черника, они не растут, как малина, урожайны 25 лет, в отличие от клубники, плодоносят рано и ежегодно и занимают гораздо меньше места, чем фруктовое дерево.Херб Ганделл, бывший директор CSU Extension и редактор по садоводству Denver Post в течение 39 лет, сказал о крыжовнике и смородине, что они «… абсолютно не потребуют ничего в плане почвы, ухода или ухода. Они будут плодоносить в любых условиях, даже в самую суровую погоду, даже в те годы, когда у нас совсем нет плодов на деревьях ». А крыжовник чрезвычайно полезен, поскольку он богат антиоксидантами, антоцианами, клетчаткой, калием, витаминами C и A и т. Д.

Льюис Хилл, известный исследователь фруктов, питомник и садовник, заявил, что его любимый пирог — это пирог с крыжовником.И люди делают пироги как из спелых, так и из незрелых ягод. Крыжовник также часто добавляют в варенье, желе, соки и консервы. Майкл Филлипс в своей недавней книге «Холистический сад» дает такой рецепт приготовления крыжовникового масла: «Нагрейте ягоды, пока кожица не лопнет, затем протолкните их через дуршлаг, добавьте сахар в равной пропорции к мякоти и тушите до загустения». Есть много разновидностей, которые вкусны сразу же с куста, с ванильным мороженым, в смузи и в мюсли.

Крыжовник естественным образом растет в более прохладном климате, поэтому при более жарких западных температурах лучше выращивать его там, где он получает утреннее солнце и тень от полуденного солнца, и, возможно, даже лучше в фильтрованной тени, за исключением гор.Когда температура превышает 86 градусов по Фаренгейту, некоторые сорта опадают. И фрукты могут обгореть на солнце, особенно если подвергнуться чрезмерной обрезке. Рекомендуется глубоко замульчировать их с помощью мульчи из древесных стружек толщиной 3–4 дюйма, которая удерживает влагу и сохраняет почву более прохладной. Несмотря на то, что они все еще могут производить без особого ухода, они будут приносить больше плодов, если в почву ежегодно вносить компост из молочного коровьего навоза или местное удобрение из куриного помета Nature Cycle и, возможно, немного Greensand или банановую кожуру для содержания калия.

Для получения наилучшего урожая крыжовник рекомендуется обрезать. Прорежьте побеги до 9 или 12 и удалите побеги старше 4 лет (у них темно-коричневая кора). Не срезайте землю, так как они плодоносят на древесине возрастом не менее одного года. Держите центр достаточно открытым, чтобы его можно было собрать, но оставьте немного ветвей, чтобы затенять чувствительные к солнечным ожогам плоды. Удалите наросты, соприкасающиеся с землей, и уложите длинноногие наросты. Крыжовник начинает плодоносить через год, но для полного созревания может потребоваться 4-5 лет.Хотя они самооплодотворяются, посадка более одного сорта может повысить урожайность.
Некоторые восточные штаты все еще обеспокоены волдырями на белой сосне, которые переносятся некоторыми Ribes, включая крыжовник. Запрет был снят в 1960 году, и проблема в основном связана с местными дикими видами; Говорят, что новые культивируемые сорта не распространяют болезнь, что не является проблемой на западе.

Я упоминал шипы? Для полного раскрытия информации вы должны знать, что у некоторых крыжовников есть несколько шипов, а у некоторых — много больших.Шипы — некоторая защита от диких животных, которые поедают плоды и роются в кустах. Кусты крыжовника также могут служить барьером для контроля движения во дворе и даже не подпускать собак и других животных. Пару лет назад я обнаружил, что колючие розы у основания моей сливы не подпускают енотов, поэтому в этом году я планирую посадить крыжовник у основания виноградной беседки, чтобы посмотреть, удержат ли это енотов от моего винограда. Добавив пару новых постов и 2х4, я использую виноград, чтобы дать моему крыжовнику немного тени.
Сорта крыжовника, которые я пробовал, и которые мне нравятся:

Invicta — английский сорт, который дает очень большие белые плоды, очень сладкие и вкусные. Кусты 3’-4 ’очень колючие и очень урожайные. Устойчив к плесени.

Красный Хинномаки — выбор из Финляндии, который славится своей терпкой кожицей и сладкой мякотью. Плоды темно-красные и начинают плодоносить в первый год.

Camanche (Red Jacket) — английский сорт, который был признан лучшим крыжовником на садоводческой станции Шайенн Министерства сельского хозяйства США и признан победителем конкурса растений в 2001 году.Он очень морозостойкий и урожайный, с крупными красными сладко-терпкими и сочными фруктами. Этому, возможно, понадобится полутень, чтобы быть здоровым и счастливым.

Другие я сажаю в этом году:

Captivator — помесь европейского и американского видов, почти без шипов с большими темно-розовыми плодами, которые при созревании становятся сладкими. Устойчив к плесени.

Пиксвелл — старинный сорт, очень морозостойкий и даже засухоустойчивый. Плоды зеленые, переходящие в розовые, сладкие при созревании и с небольшим количеством шипов.Может, лучше приготовить.

Tasti Berry — гибрид черной смородины и крыжовника. Во вкусовом тесте в Ft. Питомник Collins Wholesale, он получил оценку «самый вкусный». Сладкий и колючий; 3’-4 ’

В моем списке:
Black Velvet: сладкий, темно-красный, высоко ценимый
Добро пожаловать: хороший вкус с несколькими шипами
Poorman: очень сладкий красный, очень продуктивный, очень колючий
Hinnomaki Yellow: ароматный, сладкий, желто-зеленый , с послевкусием абрикоса
Jewel: польский сорт с фруктами персикового цвета, очень сладкий и урожайный

Наберитесь смелости, попробуйте пару крыжовников.На колючих используйте кожаную перчатку на одной руке, чтобы удерживать ветки, пока вы собираете их другой. Говорят, что детям не нравятся кислые фрукты, но они любят сладкий / терпкий крыжовник и смородину, особенно с тех пор, как они растут в детстве. Вы оцените их успех. А их дикая самозащитная химия поддержит ваше здоровье и иммунную систему. Поскольку мы не можем их купить, давайте их выращивать. Расширьте возможности своего огорода.

Как выращивать и ухаживать за кустами крыжовника в Великобритании

Уход за кустами крыжовника

Крыжовник легко выращивать благодаря своей выносливости и неприхотливости.Они будут хорошо расти как кусты или кордоны, и их можно сажать в контейнеры или приставлять к стенам и заборам.

Выращивание крыжовника приносит двойную радость. В мае и июне маленькие зеленые ягоды обладают удивительно терпким кисловатым вкусом. Их часто собирают и едят с жирной рыбой, такой как скумбрия, или маринованными, и служат в качестве приправы. В конце июня и июле ягоды созревают и превращаются в восхитительно сладкие плоды, которые восхитительно едят прямо с куста или превращают в классические десерты, такие как крыжовник или сладкие пироги и джемы.

ПОСАДКА

Выберите солнечное или частично затененное место со свободно дренируемой и удерживающей влагой почвой. По мере роста стеблей вы можете приучить их расти к стене или просто позволить им расти как традиционный куст.

Выкопайте яму в два раза больше корневого комка и добавьте немного компоста или хорошо перепревшего навоза. Расправьте корни, поместив крыжовник в ямку, затем заполните ямку до основания стебля смесью почвы и компоста.Осторожно прижмите почву каблуком ботинка и хорошо полейте.

ПОЛИВ

Хорошо поливайте в первые несколько месяцев и каждые две недели летом, если погода особенно жаркая или сухая.

КОРМ

Каждую осень подкармливайте крыжовник большой порцией мульчи или хорошо перепревшего компоста.

ОБРЕЗКА

Кусты крыжовника со временем вырастут примерно до 1,5 метров в высоту и ширину.Их можно оставить, чтобы они превратились в дикий куст, поощрили их вырасти в «форму открытого кубка» (что упрощает сбор) или приучили к «веерообразным» формам у стен или заборов.

Лучшее время для обрезки крыжовника — зима. Сначала удалите все пересекающиеся, трущиеся, мертвые или поврежденные ветви, срезав их до следующего набора шпор. Затем удалите примерно треть годового прироста со всех оставшихся стеблей. Если вы стремитесь к общей форме «кубка», придерживайтесь этой формы при обрезке.

ФРУКТЫ

Кусты крыжовника дают плоды на 2-3-летних стеблях. Ягоды начинают появляться в июне, и хотя на этом этапе они будут зелеными и недозрелыми, это идеальное время, чтобы собрать несколько ягод для варенья, пирогов и пирогов. Ягоды полностью созреют в июле-августе.

ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО УРОЖАЯ ЯГОДЫ

Классический дурак — одно из самых популярных применений этих восхитительных маленьких зеленых фруктов, но команда Glut также искренне рекомендует приготовить несколько банок восхитительно терпкого маринованного крыжовника, чтобы насладиться им с любимым пирогом.

Как вырастить мыс крыжовника

Восхитительный плод растения мыс крыжовник приобретает волшебный вид, заключенный в легкие бумажные листья, похожие на фонарь. Сладкие и терпкие золотые ягоды прекрасны сами по себе или в варенье. Кейпский крыжовник — легкое в выращивании растение — отличный выбор для домашнего огорода. Узнайте, как выращивать мыский крыжовник, и в этом сезоне вы сможете собрать эту восхитительную маленькую ягодку в своем саду.

Что такое капский крыжовник?

Капский крыжовник — это маленькие золотые ягоды, заключенные в бумажные фонарики, официальные чашечки, также известные как накидка или шелуха. После созревания шелуха удаляется, чтобы открыть сокровище — золотую ягоду. Вне бумажного футляра Cape Gooseberries по размеру и внешнему виду похож на небольшой помидор черри.

И, как оказалось, они связаны с томатом, входящим в семейство пасленовых Solanaceae. Их ботаническое название — Physalis peruviana, они также известны как Physalis, Inca Berry, Ground Cherry, Peruvian Groundcherry и Goldenberry.

Листья кустарника мыса Крыжовник напоминают форму сердца, а цветки имеют форму колокольчика. Кусты мыса крыжовника вырастают примерно до 3 футов (1 метр), а в правильных условиях могут вырасти до 6,5 футов (2 метра) и в ширину.

В прохладном климате мыс Крыжовник выращивают как однолетник, когда периоды вегетации завершаются холодом и морозами. Но в теплом климате Крыжовник мыс можно выращивать как недолговечный многолетник в течение 3-4 лет. Пик производства фруктов приходится на 2 ^-й год, при этом урожай и размер фруктов в последующие годы становятся меньше.

Как вырастить мысский крыжовник

Мысский крыжовник легко выращивать. На самом деле, они даже не возражают, если вы немного пренебрегаете ими. Итак, давайте выясним идеальные условия выращивания мыса крыжовника.

Почва

Как простое в выращивании растение, Cape Gooseberry адаптируется к различным почвенным условиям, для них идеально подходит pH 5,1-6. Они могут расти в глинистых или песчаных условиях, хотя на хорошо дренированной и несколько плодородной почве, дополненной компостом и хорошо перепревшим навозом, вырастет очень счастливое растение.

Климат

Теплый климат, подобный местным условиям произрастания в Южной Америке, идеален для мыса крыжовника. Поэтому подождите, пока температура почвы не достигнет 50-77 ° F (10-25 ° C), чтобы посадить их, и желательно в более теплой части этого диапазона.

Sun

Капский крыжовник лучше всего растет на полном солнце 6-8 часов в день, а также в полутени. Так что выберите солнечное место в саду, чтобы это растение процветало.

Вода

Чтобы получить хороший урожай, мысский крыжовник требует постоянного полива.После укоренения они в некоторой степени устойчивы к засухе, но все же требуют полива для получения цветов и плодов. Полив будет зависеть от климата. В очень теплом климате воду нужно давать каждые 2-3 дня. В более прохладном климате может быть достаточно полива два раза в неделю.

Расстояние между растениями

Саженцы крыжовника «Космический мыс» на расстоянии 39–59 дюймов (100–150 см) друг от друга, чтобы дать им достаточно места для роста. Помните, что Cape Gooseberry может вырасти на 1 метр и выше, поэтому оставляйте достаточно места между посадками для вентиляции.Хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить нарастание таких проблем, как грибковое заболевание, вызванное теснотой и влажностью.

Удобрение

Органические удобрения можно вносить на ранних стадиях роста, или удобрения также можно вносить, если растение было обрезано во время сезона покоя. Внесите удобрение, чтобы стимулировать отрастание, когда начнется новый вегетационный период.

В противном случае чрезмерное внесение удобрений не требуется и может фактически уменьшить цветение и, следовательно, завязывание плодов.Так что удобрения только в умеренных количествах, если вообще, и помните, что небольшое пренебрежение даст больший урожай мыса крыжовника.

Мульча

Поскольку корни мыса крыжовника растут близко к поверхности почвы, важно хорошо мульчировать вокруг растения, чтобы защитить их. Мульчирование также поможет сохранить влажность и здоровье почвы. Выберите натуральную или органическую мульчу в вашем районе. Мульча также будет питать почву. Подробнее о натуральной и органической мульче вы можете прочитать в нашей статье «Лучшая органическая мульча для сада».

Как вырастить капский крыжовник из семян

Чтобы получить преимущество в период вегетации, семена капского крыжовника можно выращивать в помещении за 4-6 недель до последних заморозков. В противном случае сейте семена после того, как весной миновали все заморозки.

Для прорастания семенам требуется температура почвы 72-77 ° F (22-25 ° C), поэтому подумайте о теплом коврике, если вы начинаете посев в более прохладную погоду. Также требуется хорошее внутреннее освещение, поэтому, если естественное освещение из окна невозможно, свет для выращивания может обеспечить необходимый свет для прорастания.

Подготовьте небольшие горшки с качественной смесью для выращивания семян и высейте 2-3 семени в каждую лунку глубиной 1/8 дюйма (3 мм). Поскольку семя мыса крыжовника настолько крошечные, для него нужно только легкое прикрытие почвы.

Держите почву слегка влажной, пока семена не прорастут.

Для прорастания семян крыжовника мыса может потребоваться от 7 до 30 дней.

Мои семена крыжовника мыса в этом сезоне прорастали очень медленно, и я был почти готов отказаться от этого! Я начал с теплового коврика, чтобы начать вегетационный период, но через несколько недель их все еще не было видно.Я задавался вопросом, не стало ли мое семя более жизнеспособным.

Но мое терпение окупилось, и ближе к концу 30-дневного периода у меня было много всходов рассады крыжовника мыса. Это также совпало с потеплением погоды и выходом на улицу, где было больше света. Возможно, это было именно то, что нужно этим маленьким семенам, чтобы прорасти.

Так что будьте готовы проявить терпение при выращивании крыжовника из семян, начните как можно раньше и продолжайте поддерживать почву влажной, потому что эти саженцы вот-вот прорастут.

Можно ли вырастить крыжовник из черенков?

Да, Крыжовник мыса можно выращивать из черенков. Просто возьмите 10-сантиметровые черенки и высаживайте их в небольшие горшки, пока не сформируются корни.

Черенки берите из средней части молодых побегов, а не с одревесневших стеблей или верхушек растения.

Поместите только что посаженные черенки на яркий непрямой свет и держите почву слегка влажной. Убедитесь, что в горшках есть хороший дренаж, чтобы черенок не попал в сырую почву.

Можно ли выращивать крыжовник в горшке?

Да, вы можете выращивать крыжовник в горшках или контейнерах.

Выберите горшок большего размера, чтобы он соответствовал ожидаемому размеру 3 фута (1 метр).

Используйте качественную горшечную почву, хорошо мульчируйте и следите за уровнем влажности, так как растения в горшках высыхают быстрее, чем выращенные в земле.

Также убедитесь, что горшок имеет достаточный дренаж, поскольку мысский крыжовник предпочитает свободно дренирующуюся почву.

Какой вкус на вкус мыс крыжовник?

Вкус Кейп-Крыжовника сладкий и терпкий, с добавлением ананаса и помидора, а некоторые также включают манго.

Их можно есть свежими или приготовить варенье. Другие восхитительные способы использования крыжовника мыса включают добавление их в салаты, приготовление их в пикантном соусе для сопровождения морепродуктов и мясных блюд, их можно тушить или превратить в десерт. Кейп-крыжовник также очень вкусно сушат, например, в духовке или сушильном шкафу, а также его можно заморозить для дальнейшего использования.

После сбора урожая спелых ягод крыжовника они могут оставаться свежими в шелухе в течение нескольких недель. Просто храните их в миске на скамейке, не нужно охлаждать.

Когда собирать урожай Крыжовника мыса

Растению крыжовника мыса требуется около 100–140 дней, чтобы достичь зрелости, затем еще 70–80 дней после опыления цветка, прежде чем плоды будут готовы к сбору урожая. Кейп-крыжовник даст плоды в первый сезон, хотя для созревания им требуется длительный вегетационный период.

Вы узнаете, что мысский крыжовник готов к сбору урожая, когда высохнет бумажная шелуха. Цвет меняется с зеленого на светло-коричневый. Иногда ягода может незаметно упасть с куста и оказаться под растением.Если шелуха все еще не повреждена, плод все равно можно есть.

Если мысский крыжовник собран слишком рано (это видно по зеленоватому оттенку плодов), снимите их с шелухи и поместите на ярко освещенный подоконник, чтобы они полностью созрели.

Cape Gooseberry Problems

В правильных условиях, Cape Gooseberry может самосеваться. Для многих садоводов это будет приветствоваться, но если это проблема, вы можете свести ее к минимуму, удалив все упавшие плоды с земли.Затем удалите все нежелательные саженцы по мере их появления, прежде чем они займут ваше место для выращивания.

В некоторых регионах семена плодов разносятся птицами и растут в нежелательных местах, поэтому их называют сорняком. Вы можете свести к минимуму это, удалив фрукты раньше, чем это сделают птицы, возможно, зацепив растение сеткой, если птицы доберутся до вашего урожая раньше вас.

Листья куста мыса Крыжовник и незрелые плоды могут быть токсичными для людей и домашних животных. И хотя некоторые садовники сообщают, что едят незрелые плоды без вредного воздействия, лучше всего перед употреблением убедиться, что плоды желтые и спелые.И чтобы быть в безопасности, держите любопытных животных, таких как собаки и кошки, подальше от растений.

Вредители и болезни

В зависимости от климата и условий выращивания существует ряд вредителей и болезней, которые могут поражать растения крыжовника. Вот несколько из них и натуральный или органический раствор:

Тля может заразить кусты крыжовника мыса. Смойте их струей воды и поощряйте полезных насекомых в саду. Божьи коровки, златоглазки и журчалки — естественные хищники.Или можно использовать масло садового нима.

Огуречный жук может поражать листья мыса Крыжовник. Рассмотрите возможность пересадки с такими культурами, как зеленый лук, который действует как репеллент. Можно также использовать масло садового нима.

Мучнистая роса может поражать мыс крыжовник. Увеличьте поток воздуха, обеспечив достаточное пространство между растениями. Не поливайте листья, вместо этого поливайте их на уровне земли и применяйте натуральный молочный фунгицид. Вы можете увидеть наш рецепт фунгицида в виде спрея для молока здесь.

Заключение

Вырастить мыс крыжовника несложно, а награда — множество восхитительных золотых ягод. А если вы не успеваете за урожаем, вы легко можете превратить их во вкусное варенье из крыжовника. Но у меня дома мы слишком заняты открытием ягодных подарков в бумажных оболочках и едой их свежими! Какой ваш любимый способ поесть капского крыжовника? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Рекомендуемые продукты

Измеритель pH почвы, воды и света

Органическая почвенная смесь для выращивания семян

Нагревательный мат для рассады

Grow Light

Органическая почвенная смесь

Дегидратор

Садоводческое масло нима

Для выращивания больше

дома, смотрите другие наши статьи ниже:

Как вырастить сенсационную клубнику дома

Выращивание деревьев гуавы из ананаса фейхоа

Как вырастить авокадо в помещении

Как легко вырастить чернику

.