Как сажать правильно хрен: Как правильно посадить хрен в открытый грунт: посадка черенками и семенами

Как сажать правильно хрен: Как правильно посадить хрен в открытый грунт: посадка черенками и семенами

Содержание

Как посадить хрен в огороде осенью: как вырастить из семян

Огородный хрен – это многолетнее растение, которое отличается стойкостью к морозам и не привередливостью в плане ухода. Вырастить эту культуру у себя на огороде – дело несложное. Но чтобы получить обильный урожай мясистых корнеплодов, отличающихся насыщенным вкусом, необходимо ознакомиться с некоторыми несложными правилами.

Как и когда посадить

Подготовка посадочного материала

Огородный хрен дает семена при вегетативном способе размножения. Цветки у хрена возникают на второго году его жизни. При этом плоды и семена отсутствуют. Длина черенков 20-30 см, а толщина 1 см. Брать их стоит от однолетних растений. При этом следите, чтобы корешки были здоровыми. С них нужно удалить боковые ответвления, почки и отростки.

Для посадки отлично подойдут и тонкие стебли, на которых сосредоточена верхушечная почка.

Про посадку и уход за ревенем на огороде расскажет этот материал.

Подготовленный посадочный материал необходимо связать в пучки и расположить в погребе. Сверху покрыть сухим песком или опилками. При этом использовать нужно не очень влажный материал, так как корни начнут прорастать до наступления весны.

А вот как происходит посадка кинзы в открытый грунт, и какие условия посадки существуют, указано в данной статье.

Перед посадкой черенок стоит обрезать. Делать это сверху поперек, снизу – по диагонали. Рано весной за 2 недели до посадки черенки уложить в более теплое помещение, прикрыть слоем торфа.

Еще существует варианта перекопки черенков в грунт в панике или ящике. При этом расположить их стоит под наклоном косым срезом вниз. Как только посадочный материал пророс, то при помощи мешковины необходимо счесать большую часть почек, возникших в средней части.

За счет таких действий можно предотвратить ненужное ветвление и собрать хороший урожай.

А вот почки в нижней части черенка необходимо оставить, ведь оттуда будут расти корни. А из верхних почек в последствии разовьется розетка с листьями.

Подготовка грунта

Огородный хрен отлично произрастает на любой местности. Но если вы хотите получить высокий урожай, то стоит выбирать хорошо освещаемые места. Что касается грунта, то хрен отлично себя чувствует на суглинистых и супесчаных землях. Если почва не плодородная, то необходимо внести в нее органику или минеральные подкормки. Также грунт стоит заранее перекопать на глубину 30 см. А вот как использовать минеральные удобрения для огурцов в открытом грунте, поможет понять информация по ссылке.

Посадка

Как только подготовительные мероприятия были завершены, то можно приступать к высадке черенков в открытый грунт. Перед посадкой необходимо полить грядку.

Для посадки огородного хрена отлично подходит место, где до этого произрастали томаты, огурцы, картофель или бобовые.

А вот каковы сроки посева редьки Дайкон, и как правильно её посадить. можно узнать из статьи по ссылке.

Высаживать хрен стоит подальше от остальных культур. Лучше всего сделать это около забора. Что касается времени посадки, то лучше всего для этого подходит середина апреля. Хотя никто не запрещает высаживать хрен осенью или летом.

Для посадки черенков в рыхлый грунт необходимо задействовать сажальный колышек. Его установить в грунте под наклоном 30-45 градусов. После этого его изымают, а в сформированную лунку усадить саженец.

На видео – особенности посадки хрена:

При посадке хрена следите, чтобы косой срез был расположен внизу.

Верхушечную почву растения присыпать землей на 3-5 см. Между растениями должна быть соблюдена определённая дистанция. Она составляет 30 см. А вот между рядами она составит 70 см. Отсюда можно сделать вывод, что на 1 м2 приходится несколько растений. После посадки хрена стоит утрамбовать грунт и полить его. Это позволит черенкам быстро пустить корни. Также будет полезно узнать о том, как происходит посадка редьки в открытый грунт семенами.

Как ухаживать

В плане ухода огородный хрен относится к непривередливым растениям. Достаточно своевременно рыхлить грунт, удалять сорняки, а также поливать саженцы. Возможно вам также будет полезно узнать о том как осуществлять полив томатов молоком с йодом.

Рыхление грунта

Как только после посадки растения пройдет 7 дней, можно переходить к рыхлению земли. Для этого задействуют мотыгу. Проводить рыхление на глубину 7-8 см. Как только высота молодого хрена достигает 20-25 см, то рыхление производить на глубину 10 см. Подобные мероприятия нужно совмещать с окучиванием. А выполнять их нужно несколько раз за сезон.

Именно рыхление способствует активному росту и развитию растения, так как позволяет доставить максимальное количество кислорода к корневой системе.

Подкормка

Если при посадке саженцев грунт был удобрен, то использовать еще подкормку не имеет смысла. Тех питательных веществ, которые остались в земле, будет достаточно для роста хрена. Если грунт бедный, то необходимо внести в него питательный раствор. Для этого взять 10 л воды и растворить 40-50 г минеральных удобрений. Лучше всего вносить подкорку после полива. А вот как правильно подкармливать Маргеланскую редьку, и как её правильно посадить, изложено здесь.

Полив

Хрен не относится к тем растениям, которые сильно любят влагу. Хотя при ее нехватке это отрицательно скажется на урожайности. Поливать огородный хрен нужно в сухую и жаркую погоду.

На 1 м2 будет уходить примерно 3-4 л воды. Если погода дождливая, то количество поливов сократить или же вовсе отметить. Если грунт будет слишком переувлажнённым, то корневая система загниет, а еще это отличные условия для развития грибковых болезней. Также будет полезно узнать о том, как осуществляется уход за  морковью в открытом грунте, а также как её правильно поливать.

Вредители и болезни

И хотя хрен стоит отнести к довольно выносливым растениям, при несоблюдении правил агротехники существует риск развития болезней или поражения вредителями. Самыми распространенными врагами огородного хрена остаются мучнистая роса и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними необходимо использовать специальный раствор. А вот как осуществляется защита от колорадского жука без химии, очень подробно рассказывается в статье по ссылке.

Чтобы его приготовить, необходим взять 10 л воды и 100 г молотого перца, 200 г порошка горчицы. После соединения всех компонентов раствор должен постоять несколько часов. Перед применением его отфильтровать, а затем опрыскать пораженные растения. Если пораженному растению уже имеется 2 года, то в дальнейшем у пораженного хрена выламывать цветоносы.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, чем посыпать капусту от вредителей народными средствами

Проводить обработку растения от болезней и вредителей необходимо в сухую и безветренную погоду. А чтобы раствор подольше задержался на листиках, можно добавить в него 50 г мелко натертого хозяйственного мыла.

Выращивать хрен на приусадебном участке под силу каждому огороднику. А связано это с тем, что растение это неприхотливое и отлично ощущает себя на любом типе грунте. Конечно, есть ряд правил, которые необходимо соблюдать при посадке или выращивании растения, но все они настолько стандартные и несложные, а вот без них получить качественный и высокий урожай будет просто невозможно.

Как посадить хрен весной на огороде, а также как правильно сажать растение летом и особенности

Как посадить хрен на огороде: сроки посадки хрена, как подобрать место и приготовить почву

Хрен — растение, любимое многими садоводами. Листы хрена применяют для засолки овощей, из корня приготавливают великолепные закуски и приправы. Он устойчив к морозам, за ним просто и несложно ухаживать, можно растить не меняя места несколько лет. Чтобы хрен не стал сорной травой, от которой тяжело избавиться — сажайте хрен правильно.

Подготовка места и почвы для посадки хрена

Хрен предпочитает солнечные участки или полутень. В постоянной тени растение будет плохо формироваться. Можно растить хрен на одном месте лет 10 без севооборота.

Расти хрен может на любых почвах, но для получения толстых и сочных корней растению требуется плодородная земля: чернозём, супеси (пескогрунт), лёгкий глинистый грунт. На тяжёлых почвах где присутствует глина корневище хрена сильно разветвляется, что осложняет его уборку. На сухих почвах корневище будет жёсткое со слабым вкусом и ароматом. На переувлажнённом грунте корни могут загнить. Если участок с высоким залеганием подземных вод — сажайте хрен на высокие грядки.

Заранее подготовьте почву:

  1. Уберите сорняки.
  2. Внесите в грунт на 1 м 2 : 10 кг торфа, компоста или перегноя; 50 г суперфосфата; 20 г хлористого калия.
  3. Перекопайте землю на глубину 25–30 см.
  4. Выровняйте грядку и отлично полейте.

Для весенней посадки хрена почву приготавливают осенью.

Можно суперфосфат заменить деревянной золой — 60–90 г/м 2 , а взамен хлористого калия добавить нитроаммофоску — 50 — 100 г/м 2 . Тогда золу прибавьте осенью, а нитроаммофоску весною.

Предшественниками хрена может быть картофель, помидоры, огурчики, свёкла. Отлично находится по соседству с ревенем, картофелем, душистыми травами. Не стоит садить рядом с клубникой, фасолью, томатами, морковью.

Подготовка материала для посадки и посадочный процесс хрена

Семенами хрен размножают очень нечасто. Зеленеть он начинает на втором году, давая довольно мало семян. Самый популярный способ — размножение черенками или укоренением верхушки.

Размножение черенками (дробление и пересадка куста хрена после урожая)

Черенки приготавливают так:

  1. У однолетнего корневища обрезать боковые корни — они считаются оптимальным посадочным материалом.
  2. Порежьте их на черенки длиной 15–20 см и толщиной 1–1,5 см. Чтобы не посадить корешок «вверх ногами», нижний срез сделайте скошенным, а верхний — прямым.
  3. Если вашей целью считается получение гладких толстых корней, стоит убрать все почки, которые размещены в середине черенка. Из нижних почек вырастет корень, а из верхних — листы. Для этого, отступив от верхней кромки на 2 см, а от нижнего — на 3 см, хорошенько потрите середину черенка грубым материалом (к примеру, перчаткой или мешковиной). Для получения материала для посадки для последующего размножения — удалять срединные почки не нужно.

Подготовленные черенки сразу сажают на грядки, при посадке летом или под зиму.

Порежьте черенки длиной 20–30 см и толщиной 1–1,5 см

Если хрен вы запланировали посадить весною, то нарезанные черенки бережно свяжите пучками и положите на хранение в подвал, пересыпав сухим песком. Можно сохранять черенки в овощном отделе холодильника, завернув их в бумагу.

За 10–14 дней до посадки черенки достаньте и разместите в тёплое место, заранее завернув их во влажную ткань или присыпав влажным торфом. Почки на черенках начнут прорастать, и лишние срединные почки можно будет бережно обрезать садовым ножиком.

На подготовленные грядки хрен сажают на расстоянии 30–40 см один от одного, расстояние между рядами — 70–80 см.

У хрена сильно разрастается корневище и листы, по этому при посадке придерживайтесь данных расстояний между черенками

Необходимо обратить свое внимание — сажают черенки не прямо, а под угол 30–45 0 . Чтобы это сделать очень удобно воспользоваться сажальным колышком.

При помощи сажального колышка получают в грунте углубление с возможностью наклона

  1. На подготовленной грядке сделайте углубление сажальным колышком и разместите в него черенок хрена косым срезом вниз.
  2. Верхушку черенка заглубите в почву на 3–5 см и присыпьте землёй.
  3. Для лучшего укоренения слегка уплотните почву руками.
  4. После грядку полейте и замульчируйте ( листвой, скошенной травой и т. п.).

Черенки хрена сажают с возможностью наклона 30–45 градусов

Размножить хрен можно обрезками корней. Когда осенью будете раскапывать хрен, обрезать у него боковые корешки толщиной примерно 1 см и длиной 8–10 см. Тут же посадите их в землю, заглубив на 5 см. Корешки отлично укоренятся. Правда, корни необходимой толщины отрастут лишь через 2 года.

Укоренение верхушек

Самый простой метод выращивания хрена — укоренение верхушки. Верхняя зелёная часть корневища имеет кусочек корня, небольшие черешки и почку роста. При обрезке корневища отрежьте зелёные верхушки, сделайте на грядке бороздки глубиной 4–5 см, посадите верхушки на расстояние 25–30 см один от одного, присыпьте землёй и полейте. Зелёными верхушками размножают хрен в течении всего лета и во время осеннего сбора урожая в октябре.

Зелёные верхушки считаются прекрасным посадочным материалом

Чтобы хрен не разросся бесконтрольно по всей площади участка, грядку можно уберечь. К примеру, вкопать вдоль периметра листы асбоцементного листа.

Посадка хрена семенами

Если вы всё таки решили вырастить хрен из семян, то этот процесс очень трудоёмкий. Собрать семена хрена собственными силами вероятнее всего не выйдет. Растение цветёт на втором году жизни в июне и, в основном, семена не вызревают. Лучше купить их в садовом магазине.

Цветущий хрен довольно великолепен

Подготовьте грядку, как для посадки хрена черенками и верхушками. Семена высаживайте на расстоянии 8–10 см, расстояние между рядами 60–70 см. Заглубите семена в грунт на 2–3 см. Полейте грядку и замульчируйте.

Всхожесть семян невелика, более того корень, пригодный к потреблению, вырастет исключительно на втором году.

Посадка хрена в бочку

Для того, чтобы хрен не разросся на всем участке, квалифицированные садоводы растят его в бочках. Это бывает как железная бочка, так и каждая ёмкость, которая уменьшает рост культуры.

Растить хрен в бочке не тяжело, но всё-таки есть определенные тонкости:

  • поливать растение в бочке необходимо очень часто, так как земля быстро сохнет;
  • почва в бочке очень разогревается, по этому её необходимо покрыть белым цветом и не устанавливать на солнцепёк;
  • для жителей дач, появляющихся на участке исключительно по выходным, данный вариант не сможет подойти — растение без постоянного полива погибнет.

Земля в бочке быстро пересыхает, по этому поливать хрен нужно будет чаще

Если же бочку либо иную конструкцию (к примеру, короб), закопать в землю, то выращивание хрена будет таким же, как на обыкновенной грядке.

Почву для выращивания в бочке приготавливают также, как и для выращивания в открытом грунте (про то, как приготовить почву к посадке хрена, мы утверждали раньше). В середине бочки сделайте лунки, посадите хрен, полейте и замульчируйте. В бочку сажают 5–6 корней. Уход за хреном в бочке не отличается ничем от хрена, растущего на грядке.

Сосед по даче мне посоветовал растить хрен в старых вёдрах. Я попробовала и мне такая посадка хрена показалась удобной во всех отношениях. Весною я подготовила почву для посадки, наполнила ей ведра, посадила по два корня хрена на ведро и закопала в землю. Осенью вытащила вёдра из земли и вытряхнула их содержание одновременно с подросшими корнями хрена.

Сроки посадки хрена

Посадку хрена можно проводить когда будет угодно — весною, летом, осенью. Хрен очень живучее растение — может стать больше даже из части корня, оставшегося в земля.

Корень хрена может стать больше на глубину более 2-х метров, наращивая боковые корешки. Как говорит практика, не получиться абсолютно удалить хрен с участка, на котором он произрастает долгое время.

Чтобы получать ровные и сочные корни хрена, растите его как однолетнюю культуру.

Посадку проводите весною или осенью, полностью удаляя его с грядки в возрасте одного года. Если посадили хрен летом, то урожай собирают спустя год.

Когда мы приобретали участок на даче, домохозяйка гордо показала дальний уголок сада, заросший хреном. На следующий год я решила заготовить «хреновину» и пошла копать хрен. Сама я вырыть его не смогла — потребовалась помощь мужа. Мало того, что корни уходили на большую глубину, были сходны на очень большой клубок, так они еще были как древесные. Оказывается бабуля, которая реализовала нам дачу, применила только листы для засолки, а корни никогда не выкапывала. Многолетние корни хрена в пищу не годятся!

Посадка хрена весною

Начинают садить хрен ранней весною, после оттаивания земли. Прекрасное время для его посадки — середина апреля. Приготовленные с осени черенки необходимо заблаговременно приготовить. Достаньте их из подвала или холодильника, где они хранились в зимний период, за 10–14 дней до посадки. Заверните во влажную ткань или засыпьте влажным торфом и разместите в тёплое место. После прорастания почек высадите черенки на грядку.

Черенки хрена с проросшими почками посадите на подготовленные грядки

Летом уже можно будет раскапывать корешки если для этого есть необходимость. Полностью выкапывают корни в середине октября.

Посадка хрена под зиму

Достаточно удобно садить хрен под зиму — на нужно сохранять черенки в зимний период. Сажают хрен в октябре, тут же после выкапывания урожая. Большие корни оставьте для собственного пользования, а тонкие порежьте на черенки и сразу высадите в почву. Многие огородники практикуют срезание зелёных верхушек, которые также сразу сажают.

Большие толстые корни оставьте для потребления в пищу, а из тонких заготовьте черенки

Большими плюсами посадки хрена под зиму считаются:

  • ранний урожай — корни хрена вызревают в самый разгар консервирования;
  • хрен, посаженный под зиму, более ядрёный и душистый;
  • перезимовавшие в почве черенки не боятся возвратных морозов;
  • растение не любит жару (оптимальная температура для роста хрена 20–25 0 С), по этому у озимого хрена главные вегетационные процессы проходят при оптимальных температурах;
  • избавляется время для многих весенних работ в саду.

Посадка хрена летом

Хрен можно садить все лето. Он отлично укоренится и станет эффективно расти. Правда урожай можно будет собрать лишь через год, так как у хрена не успеют вырасти толстые корни, подходящие для применения. Летом сажают хрен аналогично, как весною и осенью.

Постарайтесь садить хрен летом в плохую погоду. Постоянно поливайте, чтобы растение быстрее прижилось. Если стоят очень знойные дни, отложите посадку хрена на более холодное время.

Как хорошо ухаживать за хреном после посадки

Хрен довольно не требователен и уход за ним самый маленький. Убирайте сорняки и поливайте, не позволяя продолжительного пересыхания грунта.

Землю иногда необходимо рыхлить. Через 7 дней после посадки черенков взрыхлите почву мотыгой или плоскорезом на глубину 3–4 см. Когда появятся ростки, взрыхлите почву на глубину 6–8 см. Почву под молодыми растениями, подросшими на 20–25 см высотой, рыхлите уже на глубину 10–12 см.

Почву иногда рыхлят для поступления кислорода к корням

В последующем проводят прополку и рыхление междурядий 4-ре раза за весь вегетативный период.

Хрен можно не удобрять — ему достаточно удобрений, которые были внесены в грунт перед посадкой.

Видео: как посадить хрен

Не нужно боятся растить этот ядрёный корень на собственном участке. При воплощении конкретных правил выращивания, хрен никогда не превратится в сорное растение.

Похожие статьи

Меняем фикус на хрен | Статьи

Оставлять любимые грядки всегда немного грустно. Впрочем, это совсем не обязательно: закрывая дачный сезон, очень многие растения можно взять с собой в городскую квартиру. Хрен, например, украсит гостиную не хуже фикуса, а кудрявая петрушка, сочный сельдерей и мясистый мангольд отлично приживутся на кухне, радуя взор и вкус.

СУПОВОЙ НАБОР

Держать зимой на кухне горшки с зеленью приятно, вкусно, красиво и очень удобно. В любой момент можно отщипнуть листик петрушки, закусить лучком или подать гостю бутерброд на свежайшем «блюдечке» мангольда. Чтобы дачные растения хорошо прижились на кухне, их надо вовремя выкопать, правильно посадить и постоянно есть, чтобы не перерастали.

Сейчас самое время выкапывать для пересадки в горшок корневую петрушку. Для домашнего садика подходят только самые сочные и толстые корешки, если у вас они выросли слишком длинные, их надо укоротить и выдержать перед посадкой несколько дней, чтобы место среза подсохло и корнеплод не загнил. Сажают сразу по три петрушечных корешка в каждый горшок так, чтобы корнеплод выглядывал из земли на 1 см. Поливают очень умеренно — листочкам петрушки достаточно питания, предоставленного корнеплодом.

Грунт для домашнего огорода покупаем в магазине, дачный для дома не годится. Удобрения используем только органические, разумеется, о навозе речь не идет — в продаже имеется достаточно эффективных удобрений без запаха. Чтобы не завезти домой дачных букашек, все растения перед посадкой надо тщательно промыть.

Так же, как петрушку, сажают в горшки корнеплоды сельдерея и любистока и тоже умеренно поливают. Если зелень пожелтела, надо сажать новые корнеплоды. Можно заранее выкопать их на своем участке и хранить до поры до времени в холодильнике. А можно купить на рынке. Только старую землю в горшках надо поменять на новую, иначе растения могут заболеть.

АПТЕЧНЫЙ ПУНКТ

Лук и чеснок лучше посадить там, где вы проводите больше всего времени, эти растения можно использовать не только в борще и салатах, но и для профилактики простуды. Одинаково симпатично будут смотреться яркие ящички с сочной зеленью молодых перьев и в кухне, и в спальне, и в детской. Витаминный кресс-салат, высеянный на блюде, дополнит целебную композицию.

Чеснок сажают мостовым способом в небольшие горшки на глубину 2-3 см, он быстро дает зелень даже на северном подоконнике. Лук для домашнего огорода годится мелкий, диаметр луковицы — 1 см. Если нет севка, возьмите выборок или мелкую репку. Луковицы перед посадкой надо залить на сутки горячей водой, обрезать острым ножом шейку и соскоблить старые корешки, тогда он быстрее даст перья.

Лук сажают тоже мостовым способом, в лотки глубиной 5-6 см. В землю не заглубляют, только слегка вдавливают. И сразу обильно поливают из лейки с рассекателем. Он быстро «просыпается» и отрастает, перья срезают по краям, не оставляя пенька.

Кресс-салат можно вырастить и без земли, используя вместо нее вату или бумажные салфетки. Сеять кресс-салат будем в мелкие лотки или на блюде, а делается это так: несколько слоев рыхлых салфеток кладем на блюдо, сеем семена, накрываем салфеткой и поливаем. Если «грядку» постоянно держать во влажном состоянии, семена очень скоро взойдут и через 10 дней салат можно есть. Так же выращивают листовую горчицу.

СОННЫЙ УГОЛОК

Для спальни самое нужное растение — мята. Листочек мяты и в вечерний чай можно положить для успокоения, да и понюхать перед сном растертые листочки очень приятно и полезно. Сейчас самое время выкопать мятный кустик, посадить в горшок и привезти домой.

А пересаживать ее надо так: выкопать кустики, обрезать крупные и подмерзшие побеги и кучно высадить корневища в большой горшок. В домашних условиях мята очень скоро даст множество молодых побегов, которые можно щипать без ущерба для растения. Так же, как мяту, можно пересаживать мелиссу лимонную, шалфей, змееголовник, базилик, зверобой и лаванду.

Хрен можно класть куда угодно — и в щи, и в борщи, и в салаты. Если соберетесь к Новому году порадовать гостей малосольными огурчиками, без хрена тоже не обойтись. Выращивать хрен не обязательно на кухне, лучше всего он подходит для украшения гостиной — ярко-зеленые крупные, выразительные листья, которые очень быстро вырастут из посаженного в горшок хренового корешка, смотрятся не хуже, чем у фикуса, а пользы от хрена намного больше: не станете же вы добавлять фикус в рассол?

Кроме хрена гостиную можно украсить крапивой — она замечательно выглядит, наполняет дом ароматом свежести и ее очень вкусно добавлять в щи. Не только для пользы, но и для красоты посадите в гостиной декоративную капусту, разноцветную и съедобную. Нежные капустные листочки украсят любой салат, и так же, как на листьях мангольда, на них весело подавать гостям бутерброды и закуски.

Как выращивать хрен | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Тема сегодняшней статьи о том, как выращивать хрен, ухаживать и хранить зимой.

Хрен является многолетним растением. Он устойчив к легким заморозкам. Его корни содержат горчичное и аллиловое эфирные масла, что придает им жгучий вкус. В хрене содержится много витамина С, солей кальция, натрия, калия и других полезных веществ.

Размножается хрен вегетативным способом, т.е. частями корней.

Подготовка почвы:

Выращивать хрен нужно на плодородных почвах, так как на тяжелых глинистых почвах его корни получаются очень горькими и деревянистыми.

Почву под посадку хрена готовят следующим образом. На выбранную грядку вносят 6 – 8 килограмм перегноя, 1 – 2 ст. ложки нитрофоски, 2 – 3 ст. ложки др. золы на 1 квадратный метр. Потом хорошенько глубоко перекапывают, поливают и начинают посадку.

Посадка:

Длинные корни можно разрезать на части. Лучше всего для посадки использовать части корней толщиной в палец и длиной 15 – 20 сантиметров. Но можно брать и более короткие обрезки корней, длиной от 5 до 8 сантиметров. Лучшим сроком для посадки хрена является вторая половина апреля, но можно высаживать хрен и летом и осенью. Хрен не любит сильного затенения, но допустимо его высаживать его среди не очень часто посаженных фруктовых и ягодных культур. На 1 квадратный метр обычно высаживают 4 – 6 растений на расстоянии 40 – 45 сантиметров друг от друга. Черенки корней высаживают наклонно, соблюдая угол 45 градусов, чтобы нижняя часть корня была в земле на 12 – 15 сантиметров, а верхний выступал над поверхностью на 3 — 5 сантиметров.

Чтобы получить гладкие, ровные корни хрена, я обычно, перед посадкой, удаляю почки в средней части черенка, протирая их мешковиной. Оставляю только почки на верхнем (1 – 1.5 сантиметров) и нижнем (2 – 3 сантиметра) концах черенка. Из нижних —  вырастают корни, а из верхних – листья.

Для получения прямых корневищ, я использую еще один метод. Когда листья вырастают до 15 – 18 сантиметров, тщательно отгребаю от корня землю и, обнажив его, обламываю все боковые черенки и протираю грубой тряпочкой. После этого корень снова засыпаю почвой. Эту операцию нужно проделать в пасмурную погоду или под вечер. Корень вырастет ровным и крупным.

Уход:

Хрен хоть и неприхотливое растение, но нуждается в прополке, поливе и рыхлении междурядий.

Уборка урожая и хранение:

Хрен обычно убирают поздней осенью. Можно прикопать корни на хранение в земле или хранить в подвале в ящиках с влажным песком при температуре +5(+6) градусов и влажности до 75 процентов.

В статье говориться о том, как выращивать хрен в зоне Среднего Поволжья и похожих климатических зонах. В других регионах сроки посадки и методы возделывания могут отличаться от приведенных выше.

Желаю Вам отличного урожая! До встречи!


Хрен . 1001 ответ на важные вопросы садовода и огородника

Читайте также

Хрен

Хрен Ботаническое описание Многолетнее травянистое растение семейства Капустные. Имеет толстый мясистый корень. Прямой ветвистый стебель достигает 50–150 см в высоту. Листья у корней очень крупные, продолговатой или продолговатоовальной формы, у основания

Хрен

Хрен 508. Как с ним бороться?Если он растет там, где не положено, то единственно верное средство – при помощи кисточки смазать листья раундапом. Если вы не хотите, чтобы хрен разрастался где попало, то его надо высадить за оградой участка. Он неприхотлив, может расти даже на

Хрен

Хрен Общая характеристика Многолетнее растение семейства

Хрен 

Хрен  Как с ним бороться? Если он растет там, где не положено, то единственно верное средство – при помощи кисточки смазать листья раунда-пом. Если вы не хотите, чтобы хрен разрастался где попало, то его надо высадить за оградой участка. Он неприхотлив, может расти даже на

Хрен

Хрен 508. Как с ним бороться?Если он растет там, где не положено, то единственно верное средство – при помощи кисточки смазать листья раундапом. Если вы не хотите, чтобы хрен разрастался где попало, то его надо высадить за оградой участка. Он неприхотлив, может расти даже на

ХРЕН

ХРЕН Корень хрена тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке или нарежьте на мелкие кусочки. Уложите тертый или нарезанный хрен на сито и поместите его в сушильный шкаф. Высушенный хрен нужно измельчить, истолочь и пересыпать в стеклянную банку. Сушеный хрен

Хрен

Хрен Как с ним бороться? Если он растет там, где не положено, то единственно верное средство – при помощи кисточки смазать листья раундапом. Если вы не хотите, чтобы хрен разрастался где попало, то его надо высадить за оградой участка. Он неприхотлив, может расти

Хрен

Хрен Принято считать, что впервые хрен начали выращивать для потребительских нужд на юге России, но в диком виде его можно было встретить во многих странах Европы и Азии.Листья и корни растения содержат до 32% сухого вещества, они богаты витамином С, каротином, минеральными

Хрен

Хрен У крупных здоровых корневищ хрена удаляют боковые побеги и пересыпают их чистым среднезернистым песком или торфом, чтобы они не завяли. Вместо песка и торфа можно использовать глину, разведенную в воде до консистенции сметаны, которой обмазывают корневища. Хранят

Хрен

Хрен 1. Размножается хрен вегетативно, т.е. частями корней.2. Выращивают его на плодородных почвах, так как на тяжелых глинистых почвах корни образуются деревянистые, очень горькие.3. Для посадки длинные корни режут на 2—3 части. Наиболее пригодны черенки толщиной в палец

Хрен

Хрен Корневищный многолетник, растущий где угодно, даже на куче строительного мусора. Растет и в полутени, и на кислых почвах, и на бедных, и даже на глинах, но хорошую продукцию можно получить только на хорошей органике. Главное требование к почве – она должна быть рыхлой,

Когда сажать хрен осенью или весной

Пошаговая инструкция по посадке хрена осенью для начинающих огородников

Хрен – потрясающе живучее многолетнее растение, которое многие огородники считают чуть ли не сорняком. Однако в сорняк хрен превращается только при неправильном уходе.

С посадкой этой культуры у себя на участке справится даже новичок. Именно начинающим огородникам мы предлагаем ознакомиться с особенностями посадки хрена осенью, схемой посадки и подробной инструкцией.

Статья расскажет, как и когда сажать, как правильно ухаживать за растением после посадки.

Можно ли сажать хрен осенью под зиму

Лучшее время для сбора хрена – октябрь, тогда же наступает идеальный момент для его черенкования и посадки.

Посадка под зиму обеспечивает растению характерные свойства: хрен вырастет с повышенной жгучестью и остротой, корневище (основная его ценная часть) наберет нужную массу, будет крепким и крупным.

Преимущества и недостатки осенней посадки

При таком типе посадки получают самый ранний урожай. Это особенно важно для регионов с поздней весной и коротким летом. В этом случае урожай хрена готов к сбору не в конце осени, а в разгар сезона консервирования. Именно тогда он особенно нужен – его используют для домашней консервации повсеместно, без него не получится сделать аджику, хренодер, правильно замариновать огурцы, помидоры.

Культура не любит возвратные заморозки. Но растения, посаженные осенью, не боятся весеннего мороза. Подзимняя посадка – хорошая закалка.

Недостатков у подзимней посадки практически нет, а еще один плюс – весной вы получаете дополнительно время, которое так драгоценно, для другой срочной работы на даче: в огороде или в саду.

Сроки посадки

Раньше определяли, когда сажать хрен, по народным приметам. Высаживали его до наступления устойчивых холодов, когда листья начинают активно опадать и по ночам случаются заморозки.

Оптимальные сроки, в зависимости от региона выращивания

По многолетнему опыту огородников разных регионов, удачный срок для посадки хрена в средней полосе России и Подмосковье – середине октября. В северных регионах посадка проводится раньше, в середине или в конце сентября.

Посадка по лунному календарю

Лунные фазы оказывают влияние на растения, потому сроки посадки хрена многие сопоставляют с лунным посевным календарем. Неправильно выбранный день может отрицательно повлиять на будущий урожай. Сажать рекомендуется на растущей луне. Именно в это время растения наиболее жизнеспособны, черенки, посаженные в третьей четверти лунного месяца, хорошо укореняются.

Во второй половине октября 2019 года самые благоприятные даты для посадки: 29-31 октября. Это 2-5 лунные дни при растущей луне.

В октябре 2020 года благоприятные для посадки хрена: 17-23, 26-27 и 31 октября.

Как выбрать место для посадки

Многие садоводы считают хрен агрессивным и крайне неприхотливым растением.

Однако культура весьма чувствительна к условиям посадки и выращивания:

  1. Земля должна быть достаточно кислая, излишне щелочные почвы лучше подкислять.
  2. Хрен любит влагу, но плохо переносит переувлажнение. Земля должна быть умеренно влажная, но не слишком сырая.
  3. Подходящая почва – плодородная черноземная или супесчаная и суглинистая, с добавлением торфа и органических удобрений. На бедных, тяжелых почвах он не набирает массу корня и необходимую концентрацию эфирных масел, от которых зависит его острый вкус.
  4. Механический состав грунта важен: он предпочитает легкие почвы, на плотных вырастает жестким и грубым.

Эта светолюбивая культура хорошо растет в полутени, не любит густую тень и прямые солнечные лучи.

С чем рядом сажать, обязательно ли соблюдать правила соседства

Чтобы в дальнейшем не повредить корни плодовых кустов и деревьев – планируйте посадки хрена подальше от них. Сажайте его на тех участках, где росли картофель и любые бобовые.

Не стоит высаживать рядом хрен и клубнику, иначе урожай ягод будет низким, так как они будут конкурировать за освещение и питательные вещества.

Подготовка

Качественный хрен вырастает только из здорового посадочного материала на правильно подготовленной почве. Перед посадкой проведите предварительную подготовку.

Посадочного материала

Размножается хрен делением корня на корневые черенки. Для получения черенков:

  1. Выкопайте куст хрена и отделите боковые корешки 20-30 см длиной и около 1 см в диаметре.
  2. Сделайте нижний срез под косым углом, верхний срежьте горизонтально. Так вы отметите верхушку и не посадите черенок вверх ногами.
  3. Счистите почки на средней части черенка, используя грубую перчатку или мешковину. Оставьте несколько почек на верхнем и нижнем срезе, где будут формироваться листья и корешки.

Почки удаляют, если посадка хрена проводится для получения крупных ровных корневищ, чтобы они не давали массу лишних мелких корешков. Если цель – размножение хрена, то все почки оставляют.

Справка. Заготовленные черенки храните в песке в прохладном месте до момента высадки.

Почвы

При подготовке почвы к посадке хрена вскопайте грядку на глубину 40 см. Внесите минеральные удобрения, компост или перепревший навоз.

Как правильно посадить хрен в осенний период

Чтобы хрен давал качественный урожай корней и листьев, но не расползался по участку, осенью его выкапывают, а весной снова сажают черенками.

Пошаговая инструкция

Следуйте пошаговой инструкции:

  1. Подготовьте лунки, глубина которых превышает высоту черенков на 5-7 см. Делайте их специальной сажалкой-лункообразователем или деревянным колышком.
  2. Сажайте под наклоном в 45°, заглубляя верхнюю часть черенка на 4-5 см.
  3. При посадке большого количества корней – высаживайте рядами по схеме 60 х 40 или 30 х 70, где 70 см расстояние между рядами и 30 см в ряду между растениями. Частота посадки при этом – 4-6 растений на 1 кв. м.
  4. Присыпьте их слоем земли, если земля сухая – полейте. Если сажаете поздно, в сырую почву, то полив не нужен.

Ошибки, которых следует избегать

Внимательно перекопайте участок после сбора урожая, чтобы не допускать излишнего разрастания хрена. Не рекомендуется оставлять даже мельчайшие корешки в земле, так как это растение способно стремительно распространяться.

Важно! Хрен может оставаться на одном месте больше 10 лет, но рекомендуется выкапывать его через 1-2 года после посадки. В противном случае хрен одичает, пустит глубокие ветвистые корни и удалить его будет практически невозможно.

Чтобы предотвратить дальнейшее распространение по всему участку, многие огородники высаживают черенки в специально подготовленные емкости: глубокие ящики, ведра и бочки, которые ограничивают корневую систему растения. Этот способ позволяет получать качественные корневища и не засорять участок.

Посадка хрена в бочки

Популярный метод, ограничивающий расползание растения по огороду, – посадка в бочку или другую подходящую емкость. Закопайте ее, оставив над поверхностью земли бортики высотой 15-20 см. Или просто поставьте бочку (не закапывая) в отдаленном углу сада. Насыпьте туда питательную смесь из компоста с почвой и посадите 5-6 черенков. Осенью выкопайте бочку или просто переверните ее набок – корни будет легко извлечь без малейшего повреждения.

Уход после посадки

Высаженным осенью черенкам не нужно укрытие на зиму, они выдерживают температуру до -45°С.

Весной регулярно рыхлите и поливайте грядки, удаляйте стебли-цветоносы (чтобы они не отнимали силу у листьев и корневищ). Взрослые растения в дополнительном уходе почти не нуждаются.

Заключение

Выделите немного времени осенью, чтобы посадить хрен на своем участке. Выбирайте место для посадки правильно, заранее подготовьте почву и посадочный материал. Выполняйте все рекомендации, внимательно отнеситесь к советам опытных огородников, и тогда хрен, посаженный под зиму, вырастет крупным, терпким и острым. Хорошего вам урожая!

Посадка хрена: когда, где и как

Многие любят хрен за вкус в приправах и настойках, окрошке и соленьях. Листьями лечат болезни, очищают организм, но на огороде это растение не пользуется популярностью. Садоводы задаются вопросом: как посадить хрен, чтобы он вырос в достаточном количестве и не превратился из доброго лекаря в злостный сорняк.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны до осени. Корень хрена врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см. Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались. Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Корень хрена может разрастается под землёй и достигает больших размеров

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

  • весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
  • осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
  • летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Выбор подходящего места

Хрен — находка для тех, кто не знает, что посадить в тени. Растение прекрасно себя чувствует и на солнечном месте, и под густыми кронами деревьев. Для нужд одной семьи хватит грядки размером в 1 квадратный метр. Единственное, чего стоит опасаться: забыть о хрене, например, под забором или сосной, и затоптать ещё молодые всходы, перекопать или вырвать с сорняками. Укоренившемуся хрену даже такое небрежное отношение не испортит счастливое существование на участке.

Хрен красив и полезен, если обеспечить ему хороший уход

Почва тоже может быть любой, но если вы хотите получить сочные и толстые корни, то сажайте в плодородную и рыхлую землю, пропалывайте, поливайте и подкармливайте удобрениями для корнеплодов. Хрен отлично растёт на картофельном поле, при этом его присутствие никак не сказывается на урожайности картошки. Также хорошие соседи — ревень и душистые травы, но хрен нельзя сажать рядом с репой, морковью, томатами, фасолью и клубникой.

Способы посадки

Можно закопать в землю куски хрена любого размера, но для культурного выращивания и контроля роста лучше соблюдать правила посадки.

Использование корня

  1. Отделите от корневища боковые тонкие корешки (диаметром 12–15 мм), которые и будут посадочным материалом.
  2. Поделите их на черенки длиной 20–30 см. Нижний срез сделайте под острым углом, чтобы в процессе подготовки к посадке не перепутать верх и низ.
  3. Если посадка планируется весной, храните черенки в погребе. За месяц до посадки перенесите в светлое и тёплое помещение. Средние 10 см прикройте светонепроницаемым материалом, чтобы в этой части черенка не дать проснуться почкам и предотвратить сильное боковое ветвление. Для осенней посадки этот пункт пропустите.
  4. Верхние и нижние 5 см оставьте нетронутыми, а на остальной (средней) части удалите почки, потерев корень жёсткой тряпкой.
  5. На грядке сделайте бороздки, так чтобы расстояние между растениями было 30 см, а между рядами — 70 см.
  6. Расположите черенки в земле под углом 45 ⁰C, верхушка должна находиться на глубине 5 см, а нижний конец — 10 см.
  7. Присыпьте землёй, полейте, замульчируйте.

Корень хрена врастается в землю и в диаметре достигает 10 см

Чтобы хрен не распространялся по огороду, посадите черенки в бочку или ведро, вкопанные в землю. В ведро войдёт 3–4 черенка, а в бочку до 5–7.

Укоренение верхушек

Это самый простой способ. Очищая хрен, срезаем и выбрасываем зелёные верхушки, но это прекрасный посадочный материал. Обычно он состоит из маленького кусочка корня (1–2 см), коротких черешков и ростовой почки. Сделайте бороздку глубиной 5–7 см, разложите эти верхушки с расстоянием 10–15 см, полейте и присыпьте землёй.

Видео: надёжный и лёгкий способ посадки

Высадка семян

Цветущий хрен — редкость в культурных садах, где его каждый год тревожат: выкапывают, обрывают листья, прореживают. В таких условиях силы уходят на восстановление листвы и корневой системы. Но если оставить это растение в покое на 2–3 года, то есть шанс увидеть цветущий хрен и даже дождаться вызревания семян.

Хрен относится к семейству крестоцветных, поэтому цветёт так же, как капуста и редиска

В магазине семена хрена — редкость, поскольку во всех регионах его размножают вегетативно. На рынке можно купить корень и посадить. Кроме того, растёт он почти во всех огородах. Хрен в свободном доступе среди сорняков на улицах частного сектора — обычное явление, поэтому достать его корень несложно.

Семена хрена достать гораздо труднее, чем корень

Выращивание хрена из семян — диковинка и способ малораспространённый, поэтому советов почти нет. Если удалось найти семенной материал, действуйте по инструкции на пакетике. Если есть свои, попробуйте посеять их по принципу холодостойких культур, то есть под зиму или рано весной. Судя по тому, что хрен относится к семейству крестоцветных, проблем со всхожестью не должно быть — особой подготовки в виде стратификации и выращивания через рассаду проводить не нужно.

В продаже можно найти семена катрана с надписью «Улучшенный вариант хрена», но это не хрен, а другое, хоть и похожее, растение.

Чтобы получить культурные посадки толстого и сочного хрена, за ним нужно ухаживать и контролировать рост. Если посадить и забыть, то вопрос, как вырастить хрен, постепенно превратится в проблему: как от него избавиться.

Посадка хрена осенью и весной. Где лучше разместить растение на участке

В статье обсуждаем, как посадить хрен в открытый грунт, как за ним ухаживать и защищать от вредителей. Вы узнаете, как растет хрен, какие существуют сорта хрена, как вырастить его и получить хороший урожай, как правильно его хранить.

Виды и сорта хрена

Посадить хрен на дачном участке удобнее всего черенками

Хрен — это холодостойкое многолетнее растение рода Хрен семейства Крестоцветные. В природных условиях хрен растет в сырых местах на берегах водоемов и рек.

У растения мясистый и толстый корнеплод, прямой ветвистый стебель высотой 50-150 см. Листья растут у корней, продолговато-овальные по форме и крупные по размеру. Цветки — белые, плоды — длинные стручки с гнездами под четыре семени.

Самые популярные сорта хрена это:

  • Валковский — растение с желтоватым корнем цилиндрической формы длиной до 60 см; поздно созревает, устойчиво к болезням и крестоцветной мошке.
  • Атлант — среднеспелый сорт с корневищем 20-50 см и плотной молочно-белой мякотью; обладает высокой засухо- , влаго- и морозоустойчивостью.
  • Толпуховский — позднеспелое растение с белой корневой мякотью.
  • Суздальский — хрен без боковых ответвлений и с ровными корнями.

Также для посадки в открытый грунт используйте такие сорта как Елгавский, Рижский, Ростовский, Борис Ельцин, Латвийский, Маруне и другие.

Посадка хрена в открытый грунт

Перед посадкой хрена подготовьте место для его выращивания. Выберите небольшой полузатененный участок, лучше рядом с забором. Идеальный вариант, если до посадки хрена там росли зерновые или бобовые растения. Сдобрите почву компостом.

Популярный способ размножения хрена — корневыми черенками. Осенью подкопайте основной корень хрена и срежьте мелкие корешки диаметром 1-1,5 см и длиной до 15 см. Храните их в опилках или сухом песке в погребе или подвале.

За 1,5-2 недели до посадки в открытый грунт достаньте черенки из погреба, накройте влажной тканью и держите 2 недели при температуре 18 ºC. Когда на корешках прорастут почки, удалите их грубой тканью, оставив нескольких почек вверху и внизу.

Когда сажать хрен в открытый грунт

Поскольку хрен не боится заморозков и похолоданий, сажайте его в конце теплого марта или в начале апреля. Также можно высаживать черенки поздней осенью.

Почва для хрена

Выбирайте для хрена плодородную почву суглинистого, супесчаного типа или чернозем. Если сажаете черенки весной, внесите осенью на участок перегной с древесной золой и нитрофоской, перекопайте грунт и обильно полейте.

Если на участке глинистая почва, и вы не знаете, как подготовить место для посадки хрена, как выращивать его в таких условиях, подкормите грунт. Осенью внесите на участок с глиной навоз, песок и торф и перекопайте почву, а ранней весной подкормите ее смесью из калийной соли, аммиачной селитры и суперфосфата.

Как сажать хрен в открытый грунт

Рекомендации по выращиванию хрена — как посадить в открытый грунт:

  • Разрежьте черенки на части. Нижний срез должен быть косым, верхний срез должен быть горизонтальным.
  • Расположите по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см в небольшие лунки под углом 45º. Расстояние между рядами сделайте 65-70 см.
  • Оставляйте 2-3 см корешков над поверхностью.
  • Вкопайте по границам участка металлические, деревянные или пластиковые щиты, иначе растение сильно засорит грядки.

Посадка хрена под зиму

Если вы сажаете хрен под зиму, выбирайте место на участке, где раньше росли помидоры и картофель. В середине октября освободите почву от сорняков и растительных остатков, перекопайте и высадите черенки.

Соблюдайте ту же схему, что и при весенней посадке, только сажайте черенки глубже.

Уход за хреном

Хрен не требует сложного ухода

Хрен достаточно регулярно поливать, полоть и рыхлить. Однако будьте осторожны — он быстро и агрессивно распространяется по участку. Как только вы увидите ростки, сразу удалите их и оставьте только крепкие всходы. В июле раскопайте верхний слой почвы и обрежьте боковые ответвления с верхней части корня — примерно 25 см. Засыпьте корни землей, утрамбуйте и полейте, чтобы вокруг не осталось пустот.

Полив хрена

Регулярно поливайте хрен по 10-20 литров воды на 1 квадрат площади участка. Следите за погодой. В засушливое время сделайте поливы чаще, чтобы корни не огрубели. При больших осадках вообще не поливайте, иначе корни начнут гнить.

Подкормка хрена

Обязательное условие, как хрен вырастить и получить хороший урожай, — сделать первую подкормку корней комплексным минеральным удобрением. Когда появятся первые листья, смешайте 5 граммов суперфосфата, 5 граммов аммиачной селитры и 5 граммов калийной соли в расчете на 1 квадратный метр площади и насыпьте в почву.

Если, на ваш взгляд, растение слишком медленно развивается, через 2-3 недели после первой подкормки полейте его раствором коровяка в пропорции 1:10.

Вторую подкормку сделайте в июле. Смешайте 12-15 граммов суперфосфата, 5-6 граммов аммиачной селитры и 8-10 граммов калийной соли и добавьте в почву. При выращивании хрена для зимнего хранения увеличьте дозу калийного удобрения.

Вредители и болезни хрена

Перед тем, как сажать хрен, обязательно изучите особенности его ухода. При плохом уходе растение могут поразить болезни и вредители:

  • бабануха или хреновый листоед — темно-зеленый жук с темным брюхом, врезается в мягкие части хрена, создает углубления и откладывает яйца;
  • рапсовый листоед — жуки рыжевато-красного цвета, повреждают листья;
  • капустная белянка — гусеницы, поедают листья иногда до самых жилок;
  • хреновая блоха — насекомое с желтыми крыльями, прячется зимой под остатками растений и весной поражает побеги и молодые листья растения;
  • белая ржавчина — на листьях появляются светло-желтые пятна;
  • черная гниль — на корнях и цветочных стеблях проступают темные пятна.

Гниль и бель можно уничтожить на ранней стадии их развития, если обработать хрен медьсодержащими препаратами, например, медным купоросом, бордоской смесью, Тиовит Джетом, Оксихомом и другими. Для борьбы с вредителями используйте такие инсектициды, как Фоксим, Золон, Актеллик и Этафос. Нельзя обрабатывать хрен химическим препаратами позже, чем за 3 недели до его уборки.

Сбор и хранение хрена

Корни хрена выкапывают осенью или ранней весной

Если вы собираетесь консервировать листья хрена для маринования помидоров, огурцов и других овощей, собирайте их в конце лета и в сентябре. Не срезайте с одного растения сразу все листья, иначе корень не будет развиваться. Удаляйте сначала те листья, что растут выше 10-15 см от поверхности грядки.

Если вам нужны корневища хрена, начинайте сбор в конце октября, когда листья уже пожелтели, или ранней весной, пока не сформировалась зеленая масса.

При осеннем сборе корней:

  • срежьте все листья;
  • подденьте корневище лопатой или садовыми вилами;
  • осторожно извлеките его из земли, не оставляя в грунте мелкие корешки;
  • перенесите корни в прохладное помещение;
  • очистите от боковых ответвлений и земли;
  • смажьте йодом места срезов и просушите 24 часа в тепле.

Корни диаметром более 1,5 см используйте для приготовления пищи и консервации, а отростки диаметром 0,5-1,5 см станут хорошим посадочным материалом.

Как хранить корневища хрена:

  1. Разрежьте корни на несколько частей длиной 20-25 см.
  2. Свяжите в пучки и положите в деревянный ящик с тонким слоем почвы.
  3. Укладывайте хрен рядами так, чтобы корни не касались друг друга.
  4. Пересыпьте песком каждый ряд корнеплодов.
  5. Храните ящик в подвале. Зимой периодически кладите на песок снег.

Если у вас нет погреба или подвала, заверните каждый корень в пищевую пленку, сделайте в ней отверстия для вентиляции и положите в овощной отсек холодильника. Срок хранения таким способом — до 3 недель. Чтобы увеличить срок до 6 месяцев, очистите корешки от кожуры, порежьте кубиками, промокните влагу бумажным полотенцем, сложите в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильную камеру.

Можно хранить корни хрена в сушеном виде. Нарежьте корни ломтиками, разогрейте духовку до 60 ºC и выложите хрен на противне в 1 слой. Подождите 1,5 часа, достаньте корешки и измельчите в кофемолке либо ступке. Такая заготовка хранится до 2 лет.

Подробнее о том, как посадить хрен, смотрите в видео:

{SOURCE}

голос

Рейтинг статьи

Посадка хрена, уход и уборка. Советы по выращиванию хрена: посадка и уход

Хрен – растение морозоустойчивое. Хорошо растет в местах, где достаточно большое количество влаги. На одном месте он может развиваться более пяти лет. При посадке хрена необходимо подобрать соответствующий участок с достаточным количеством влаги.

Как посадить хрен?

Для выращивания такого растения, как хрен, используются черенки. Их необходимо высадить в открытый грунт в период ранней весны. Хрен любит тень или полутень, поэтому можно  подобрать для него место среди ягодных или фруктовых культур. На одном квадратном метре желательно высаживать не более шести черенков. Почки, которые находятся на средней части черенка, обязательно удаляются. Обработанные места натираются мешковиной. Почки должны остаться только на верхней и нижней части черенка.

Посаженый черенок необходимо прижать к почве для создания более плотного контакта. Подкармливать растение следует всего один или два раза. Делается это в период вегетации. При этом используются сухие или разведенные удобрения.

Чтобы получить ровные и толстые корнеплоды белого цвета, посадочные черенки заготавливают еще с осени. Их хранят в погребе во влажном песке, связанные в пучки.

Особенности посадки

Каждый черенок необходимо высаживать в землю под углом 45 градусов в глубоко перекопанную землю. Верх черенка должен выступать из земли на один сантиметр. Посадку хрена лучше всего совершать рядом с картофелем, так как это растение хорошо отпугивает колорадских жуков. Эту культуру, как и все остальные, необходимо обрабатывать, рыхлить и пропалывать, следить, чтобы грунт не пересыхал.

Хрен размножается вегетативно. Для этого понадобятся тонкие боковые корешки, которые срезаются от толстых корней во время осенней уборки урожая. В длину черенки должны быть по 20-25 сантиметров, а в толщину не более одного сантиметра.

В весеннее время перед посадкой черенки заносятся в теплое помещение, чтобы спящие почки смогли проснуться. Средняя часть черенка обязательно прикрывается мешковиной, при этом открытыми необходимо оставить только кончики.

Прополка и рыхление междурядий

Хрен за летнее время пропалывают несколько раз для обогащения корней кислородом, сначала по мере уплотнения грунта и появления сорняков проводят рыхление (за неделю до появления всходов на глубину 3-4 см, после появления – 6-8 см, когда растение достигает длины в 20 см – на 10-12 см), когда появляются листья – прополку и рыхление междурядий.

Процедуру следует повторить четыре раза за сезон. Кроме этого, все слабые листья поддаются удалению, остаются самые стойкие, которые стремительно растут позже, а также укрепляется корень.

Уход за хреном

Своевременный уход за посадками хрена имеет решающее значение в получении высокого урожая и снижении себестоимости продукции.

Начинают работы еще до появления всходов. Нельзя допускать уплотнения почвы, она должна быть всегда рыхлой. Это способствует сбережению влаги, облегчает доступ воздуха, улучшает условия жизнедеятельности микроорганизмов и содействует накоплению в почве питательных веществ. Через неделю после посадки нужно сделать боронование почвы с помощью легких граблей. Сорняки в это время только начинают прорастать, образуя в почве очень много беловато-розовых «нитей». Своевременное рыхление погубит до 80 % этих проростков, значительно очищая почву. В зависимости от особенностей почвы, степени ее засорения и погодных условий обработку проводят 1-2 раза: до всходов хрена и во время их появления.

В дальнейшем уход за посадками сводится к проведению 3-4 обработок между растениями, 2-3 прополок и 1-2 окучиваний. Окучивание растений начинают в середине лета. При избыточном увлажнении оно содействует лучшему просыханию и проветриванию почвы и повышению ее температуры. В засушливые годы его заменяют рыхлением междурядий.

На недостаточно плодородных почвах одновременно с междурядной обработкой или перед ней делают подкормку растений. Первый раз хрен подкармливают через 3-4 недели после посадки, внося 5-10 г аммиачной селитры, 7-10 г суперфосфата и 5-10 г хлористого калия на каждый квадратный метр. Второй раз подкормку делают в середине лета, одновременно с окучиванием. На 1 м² вносят 5-6 г аммиачной селитры, 12-15 г суперфосфата, 8-10 г хлористого калия. Если выращиваемая продукция предназначается для зимнего хранения, дозы калийных удобрений увеличивают. Конкретные сроки внесения удобрений увязывают с состоянием растений и погодными условиями.

Для получения высоких урожаев хрена необходим полив, особенно в первое время после посадки, когда идет усиленный рост листьев и на транспирацию расходуется значительное количество воды, а еще слабая корневая система не может обеспечить листовой аппарат достаточным количеством влаги.

За лето на каждом растении образуется несколько розеток листьев. В этом случае вырастают многоголовчатые корневища. Чтобы повысить товарность продукции, в начале лета лишние розетки срезают острым ножом, оставляя не более двух на одном растении.

На небольших площадках в условиях садоводств для получения товарных корней более высокого качества в конце июля – начале августа можно проводить «тренировку» хрена. Для этого в середине лета почву от корневищ отгребают и острым ножом удаляют от центрального корневища образовавшиеся верхние боковые корешки примерно на 2/3 его длины и сразу окучивают. Такой прием позволяет увеличить товарный урожай и улучшить его качество. Корневища получаются гладкими, с минимальным количеством разветвлений.

Корневища хрена усиленно растут в конце вегетации, поэтому убирать их преждевременно не следует. В условиях Ленинградской области лучшим сроком уборки урожая является конец сентября – начало октября, но можно убирать и весной. Причем за счет роста корневищ в позднеосенний период весенний урожай зачастую превышает осенний. Однако следует учитывать, что весной растение трогается в рост очень рано, первыми зачастую появляются цветоносные побеги, которые расходуют запас питательных веществ, отложенных в корневищах. Запаздывание с уборкой в данном случае не только уменьшает урожай, но и снижает его качество.

При посадке очень мелких корешков продукция к осени не достигает товарных размеров, и ее приходится оставлять в почве на второй год. В этом случае растения глубоко окучивают, чтобы предупредить их вымокание весной. На второй год уход за такими растениями начинают с уборки отмерших листьев. Их сгребают и удаляют с участка. В конце апреля – начале мая растения подкармливают, внося 15-20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10-15 г хлористого калия на каждый квадратный метр.

Сбор урожая

Собирать урожай необходимо только тогда, когда пожелтеют нижние листочки. Корневища выкапываются вилами, листья срезаются вместе с боковыми отростками. Черенки сортируются по размеру. Участок, на котором рос хрен, необходимо тщательно перекопать и выбрать из земли оставшиеся корешки. Следует учитывать то, что из оставшегося корешка на следующий год может вырасти новое растение.

Хрен желательно пересаживать ежегодно, иначе будут расти новые, но мелкие и грубые корневища. Использовать их в пищу не рекомендуются, так как они не обладают хорошими вкусовыми качествами. То же  самое можно сказать и о целебных свойствах.

Посадить и вырастить хрен несложно, для этого не понадобится много времени и сил. В итоге можно получить богатый урожай, который порадует всех домочадцев.

Обрывать листья начинают в конце июля. Потом их используют для приготовления засолов и маринадов.

Нужно также понимать, как правильно копать хрен. В начале осени, не дожидаясь заморозков, когда еще не начался интенсивный рост листьев, их срезают, выкапывают корень, связывают пучком и сохраняют прикопанным в земле на грядке либо в погребе во влажном песке.

Кроме того, при уборке нужно тщательно собрать корневища во избежание превращения хрена из полезного растения в ненавистный сорняк. Если диаметр корней меньше 0,5 см, их преимущественно отправляют в отходы, а корни диаметром от 0,5 до 1,5 см сохраняют с целью использовать весной как посадочный материал.

Средняя урожайность хрена равна 150-200 кг со 100 м². В России пользуется популярностью блюдо хреновина, в которую добавляют свежесобранный корень хрена.

Важно! Существует мнение, что хрен сохраняет свои целебные свойства и витамины только неделю после сбора с огорода, потом в нём остаются лишь вкусовые и ароматические качества.

Убирают хрен, когда листья у него пожелтеют и начнут отмирать, выкапывая вилами или лопатами. Землю отряхивают, листья срезают, боковые и тонкие нижние корни удаляют и используют затем как посадочный материал. Товарный хрен для использования в зимнее время переносят в хранилище и прикапывают в песок.

В Ярославской, Владимирской, Новгородской областях старые огородники выращивают хрен в многолетней культуре. Особенность этого способа состоит в том, что черенок хрена длиной 8-10 см и толщиной 2-2,5 см высаживают в почву на глубину 40 см. В первый год на поверхность пробиваются два-три побега с розетками листьев. Самые крупные корневища убирают, а слабые оставляют. В последующие годы оставленные побеги утолщаются и достигают товарных размеров, а от корневища, посаженного на глубине, появляются новые. Наиболее мощные побеги ежегодно убирают, раскапывая почву на уровне посаженного черенка. При необходимости можно убрать все побеги, оставив только маточное корневище.

На этом способе выращивания хрена разработана так называемая порослевая культура. Она основана на отрастании подземных побегов от материнского корневища, остающегося в почве ниже уровня подрезки его при уборке. Однолетняя поросль имеет только однолетний прирост, что значительно улучшает товарные качества хрена. Черенки получаются ровные, гладкие. При использовании этого способа делают борозды глубиной 25 см на расстоянии 60-70 см и в них горизонтально укладывают отрезки корневища. Длина корневищ 5-10 см. Обязательно нужно полить борозды, после чего корневища засыпают почвой.

В течение лета посадки хрена несколько раз окучивают по мере отрастания. При уборке осенью (лучше весной) однолетние корневища выкапывают на 3-5 см мельче, чем были посажены маточные корневища. По мере отрастания случайно оброненных мелких корешков их удаляют.

В течение лета делают несколько поливов. Хороший эффект дает внесение в междурядья органических удобрений.

На следующий год снова делают выкопку корневищ. При посадке черенков длиной 10-15 см и толщиной около 2 см товарную продукцию получают осенью этого же года, а при посадке тонких и коротких – только на следующий год.

С 1 м² посадки получают при однолетней культуре до 1 кг, а при двулетней – до 1,5-2 кг корней хрена для продовольственных целей и около 200 г посадочного материала.

Корневища хрена можно использовать для весенней выгонки зелени на подоконнике. Для этого тонкие корешки (меньше 1 см в диаметре) длиной 5-10 см, которые хранились в течение зимы в подвале или другом прохладном помещении во влажном песке или опилках, высаживают наклонно в цветочный горшок, поливают и через 2-3 недели появляется нежная, богатая витаминами и фитонцидами, пряная зелень для украшения блюд и добавки в салаты.

Болезни и вредители хрена. Применение хрена в медицине

Белая ржавчина. Болезнь проявляется мелкими бледно-желтыми пятнами на листьях, группами или единично.

Черная гниль. Поражает корни и цветочные стебли. На них появляются черные и коричневые пятна. При значительном развитии болезни сердцевина корня темнеет. Это заболевание можно предупредить известкованием почвы.

Хреновый листоед или бабануха. Жучок яйцевидной формы. Сверху темно-зеленого цвета с металлическим оттенком, снизу – черно-бронзового. Зимует в почве под растительными остатками. Весной питается листьями хрена, прогрызая сквозные отверстия или объедая листья с краев. При массовом появлении жуки съедают всю мякоть листа, оставляя лишь жилки. Личинки питаются кожицей листьев. Особенно большой вред он наносит растениям на влажных участках.

Хреновая блоха. Ее можно узнать по желтым крыльям с черными узкими каемками снаружи. Зимует она под остатками растений в верхнем слое почвы. Растения поражает рано весной. Особенно большой вред наносит при появлении всходов.

Рапсовый листоед. Жук рыжевато-красного цвета с широкой черной продольной полосой по шву надкрылий. Жуки и личинки повреждают листья растений.

Капустная белянка. Иногда повреждает листья хрена. Гусеницы, питаясь, объедают листья, иногда оставляя лишь жилки.

Капустная муха. В годы с сильным распространением этого вредителя корневища повреждаются ее личинками.

Способы борьбы с болезнями – соблюдение чередования культур и применение медных препаратов. Для защиты от вредителей кроме соблюдения фитосанитарного режима (чередование культур, удаление посадок хрена от капусты и корнеплодов этого семейства, своевременное удаление растительных остатков при многолетней культуре хрена, рыхление почвы для отпугивания капустной мухи и уничтожения зимующих вредителей) можно использовать инсектицидные препараты, рекомендованные для уничтожения листогрызущих насекомых. Следует помнить, что после применения ядохимикатов использование листьев в качестве витаминной зелени недопустимо.

Применение хрена в медицине

В традиционной медицине хрен используется для лечения гиповитаминозов, цинги. Он применяется для промывания ран, язв, для полоскания рта и горла. Его раздражающее действие используется при лечении невралгии, миозита, радикулита, ишиаса, бронхита (в виде компрессов). Прием тертого хрена внутрь улучшает работу кишечника, поэтому его можно рекомендовать для лечения гастрита с пониженной кислотностью и заболеваний печени.

В западноевропейской медицине хрен используется для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при ревматизме, подагре, как отхаркивающее средство при катаре дыхательных путей, в качестве мочегонного средства.

В научной медицине корни хрена и полученный из них сироп иногда применяют в качестве противоцинготного и мочегонного средства. Эффективно применение настоя хрена и свежего сока при острых гепатитах с пониженной кислотностью желудочного сока и при трихомонадных кольпитах.

Было отмечено сахароснижающее действие хрена. Сок хрена, разбавленный водой (1:1) используют для полоскания полости рта и горла при стоматитах, гингивите, пародонтозе, а также при сахарном диабете, ангине, других воспалительных болезнях.

Рекомендуется как общеукрепляющее средство при усиленной умственной и физической работе. Он успешно применяется при переутомлении, физическом истощении, умственном утомлении, при малокровии, головной боли, повышенном артериальном давлении. Размешанный с водой свежий тертый хрен используют при диабете, раке.

Сок хрена вместе со спиртом используют для растираний. Сок из корней хрена, разбавленный водой, – хорошее лекарство для полоскания полости рта и горла при ангине, стоматитах, пародонтозе.

Целебные свойства хрена обыкновенного давно используют в народной медицине при лечении желудочно-кишечных и простудных заболеваний, а также при воспалительных процессах. Он применяется в качестве отвлекающего средства при кашле, зубной боли (в виде полосканий), при цинге, расстройствах желудка, для возбуждения аппетита и улучшения обмена веществ. Его также употребляют при нарушениях солевого обмена, водянке, подагре, почечнокаменной болезни, кожных заболеваниях, болезнях печени, ревматизме, радикулитах, поясничных болях, при задержке менструаций для их усиления, для удаления пигментных пятен и веснушек, при ожогах, отравлении угарным газом.

Листья хрена в виде пластыря применяют при ушибах. Их прикладывают к больным местам. Их можно несколько раз менять. Натертым хреном можно пользоваться как горчичниками.

Кашица хрена используется при пояснично-крестцовом радикулите, мышечных болях в спине и пояснице, ревматизме, воспалении суставов.

В народной медицине часто рекомендуется сочетание тертого хрена с медом. Используют его при туберкулезе, бронхиальной астме, гепатите, болезни Боткина.

Настой корней хрена несложно приготовить. Для этого десертную ложку измельченных корней хрена заливают стаканом кипятка и настаивают один час. Процеживают и принимают по две столовых ложки три раза в день для улучшения аппетита.

Сок хрена с кефиром готовят следующим образом: столовую ложку сока хрена смешивают со стаканом кефира. Пьют по стакану смеси утром, днем и вечером за 20 минут до приема пищи при сахарном диабете.

Противопоказан хрен при гастритах, язвенной болезни, энтероколитах, нефрите и других болезнях почек и печени.

Как вырастить хрен и приготовить себе пряную приправу

Молотый хрен — одна из тех приправ, которые люди либо любят, либо сильно ненавидят. Когда дело доходит до наслаждения этим острым угощением, кажется, нет золотой середины. Если вы являетесь поклонником хрена, вы можете научиться выращивать хрен в собственном дворе.

Хрен — один из трех многолетних садовых овощей, два других — ревень и спаржа. Хрен также невероятно легко выращивать.На самом деле, если вы решите выращивать хрен, вы можете обнаружить, что он слишком хорошо растет. При неправильном содержании или содержании хрен может быстро выйти из-под контроля. Но, проявив немного осторожности и планирования, вы можете выращивать хрен прямо там, где хотите, чтобы он оставался.


Получите мою БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, «Секретный справочник садовника», , а также множество других действительно интересных вещей, просто подписавшись на мою бесплатную рассылку по садоводству!

Плюс, я обещаю послать вам советы по садоводству, которых вы больше нигде не найдете!

Выкапывание корней хрена и удержание растений в пределах отведенной для них зоны выращивания будут самыми сложными аспектами задачи, если вы выращиваете хрен.Растения прекрасно себя чувствуют при запущенном уходе и почти не нуждаются в дополнительном уходе.

Разыскивается! Люди, которые хотели бы работать на дому
, занимаясь изготовлением и продажей укорененных черенков.

Хрен выращивают из кусочков корня, которые называются наборами. Вы можете вырастить хрен из корневых черенков, купленных по каталогу семян, или приобрести кусочки корня у друга, который выращивает хрен. У любого садовода, выращивающего хрен, будет много черенков, которыми можно поделиться.

Из каждого маленького корня вырастет новое растение хрена, но вы получите более крупные корни ко времени сбора урожая, если начнете с более крупных корневых черенков. В идеале корневые наборы должны быть шириной с палец и длиной около фута или больше.

Выберите место для выращивания хрена, где он может расти спокойно, и убедитесь, что ваш хрен не растет рядом с другими ценными растениями. Вы точно не хотите, чтобы ваш хрен вторгался на клумбы или ягодные грядки.Вы можете выращивать хрен где угодно, кроме сильно затененных участков или постоянно сырой почвы.

Высаживайте корни осенью или ранней весной, после обработки или обработки земли на глубину не менее двенадцати дюймов. Во время подготовки посадочной ямы удалите из почвы все камни, чтобы у хрена росли прямые корни. Это также облегчит сбор корней позже. При желании в посадочную яму можно подмешать компост, но хрен будет расти с дополнительными удобрениями или без них.

Если вас беспокоит, что хрен может вторгнуться на территорию другого растения, его также можно выращивать в большом горшке. Убедитесь, что в горшке достаточно дренажа, и используйте пушистую, хорошо дренирующуюся почвенную смесь для выращивания хрена. Еще один способ ограничить привычку хрена к странствиям — создать вокруг хрена преграду. Снимите дно большой пластиковой ванны и закопайте бездонную ванну в почву вокруг хрена.

Сажайте корни хрена на расстоянии 10-18 дюймов друг от друга, с кроной примерно на 4-6 дюймов ниже поверхности почвы.Корона — это широкий верхний конец корня, и именно здесь появляется новый верхушечный рост. После посадки хорошо полейте участок. Растения можно мульчировать, чтобы почва оставалась влажной и препятствовала появлению сорняков.

После того, как корни посажены, можно расслабиться и расслабиться. Вы можете в изобилии выращивать хрен, не задевая растения. Хрен редко поражается насекомыми и, как правило, не болеет.

Сбор урожая — это следующий шаг в процессе выращивания хрена.Хрен собирают, выкапывая корни, когда они вырастают. Для лучшего вкуса хрена выкапывайте корни осенью после первых заморозков. Корни хрена также можно оставить в земле и собирать по мере необходимости на протяжении всей зимы. Чтобы облегчить копание, нанесите на растения очень толстый слой соломенной мульчи, как только листва отмирает после замораживания.

Фермеры, выращивающие хрен в коммерческих целях, сажают и собирают корни хрена немного иначе, и вы также можете выращивать такой хрен дома.Начните с подготовки почвы, чтобы она была рыхлой и свободной от камней, затем посадите корни горизонтально в посадочную ямку, слегка приподняв крону. Покройте корни 6-8 дюймовым слоем почвы, чтобы создать над корнями приподнятую грядку шириной 1-2 фута.

По мере роста хрена диаметр исходной корневой системы будет увеличиваться, и многие боковые побеги будут развиваться под землей. Чтобы вырастить корень хрена как можно больше, все побеги листа, кроме одного или двух, следует отщипывать от кроны по мере их развития.Это называется сосанием.

Подъем — это еще один метод, который коммерческие производители используют для поощрения более крупных корней хрена. Используйте тот же коммерческий метод горизонтальной посадки, и дважды в течение вегетационного периода вы можете использовать лопату, чтобы прокопать приподнятую грядку и осторожно приподнять крону растения.

Поднимите крону в начале вегетационного периода и снова в середине лета, затем повторно закопайте ее. Это отломит боковые корни, образующиеся на макушке, и заставит большее количество боковых корней образоваться в хвостовой части корня.Поднятие или присасывание побудят основной корень еще больше набухнуть, что приведет к получению корня весом от одного до двух фунтов.

Зарабатывайте, выращивая небольшие растения в домашних условиях. Мои заработали тысячи!

Мы продали более 25 879 долларов. стоимость наших маленьких растений прямо с нашей подъездной дорожки примерно за шесть недель! Нажмите здесь, чтобы увидеть одну из распродаж наших растений!

Коммерческие производители обычно собирают все корни каждую осень, поэтому у них нет проблем с утечкой хрена на соседние поля.Таким способом можно вырастить и хрен, но если вы хотите снова вырастить хрен в следующем сезоне, всегда следует сохранять несколько кусочков боковых корней, которые можно пересаживать. Немедленно пересадите эти кусочки корня или храните их на зиму в песке, а весной высаживайте на открытом воздухе.

Корни хрена можно измельчать и обрабатывать сразу после сбора урожая, или вырытые корни хрена можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев, если они завернуты в пластик, чтобы удерживать влагу.

Процесс приготовления молотого хрена довольно прост, но это лучше всего делать на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Хрен — мощный ингредиент, и глаза будут слезиться от его измельчения. Перемешайте выращенный в домашних условиях хрен вместе с другом, чтобы вы могли быстро выполнить работу, а также чтобы вы могли смеяться друг над другом, пока у вас слезятся глаза!

Начни свой собственный питомник для зарабатывания денег! Кликните сюда.

Сначала хорошо промойте корни, а затем очистите их от темных пятен.Затем с помощью тяжелого ножа нарежьте крепкие корни на более мелкие кусочки. Наполовину наполните чашу кухонного комбайна или блендер измельченными кусочками хрена, добавьте немного воды и измельчите корни до желаемой консистенции. Вы можете добавить половину чайной ложки соли или столовую ложку сахара, в зависимости от вашего вкуса.

После измельчения корня добавляют белый уксус. Если вы предпочитаете более мягкий соус из хрена, добавьте столовую ложку белого уксуса сразу после измельчения корней.Если вы хотите, чтобы хрен был максимально горячим, подождите несколько минут, прежде чем добавлять уксус. Разлейте готовый соус из хрена в маленькие баночки, плотно закройте их и храните в холодильнике или морозильной камере.

Если вы выращиваете хрен дома, у вас может быть бесконечный запас вкусного соуса из хрена для вашего стола или поделиться с друзьями, которые будут очень впечатлены вашими навыками садоводства.

Вопросы? Я стараюсь отвечать на все вопросы в моем блоге…

Хрен здесь, в Пенсильвании, полностью морозостойкий.

Вопрос: Я хочу весной посадить хрен. Не могли бы вы рассказать мне немного подробнее о том, как его выращивать? Могу ли я начать с семени? Кроме того, когда вы собираете хрен?

Ответ: Хрен (Armoracia rusticana) — это многолетняя культура, принадлежащая к тому же семейству, что и брокколи и капуста, а также многие пряные растения, такие как горчица, васаби, редис и многие другие.

Выращенный из-за острых корней, хрен является уроженцем Восточной Европы, где он издавна выращивается и ценится как приправа ко многим блюдам.

Здесь, в Пенсильвании, очень морозостойкий, один и тот же хрен можно выращивать и собирать много-много лет. Но выращивание хрена из семян — не лучший способ получить урожай, потому что саженцу требуется несколько лет, чтобы стать достаточно большим для сбора урожая. Вместо этого начинайте выращивать растения с делений кроны, а не с семян.

Вы можете приобрести верхние части хрена с одним или несколькими прикрепленными корнями весной во многих местных или онлайн-питомниках. Разместите свой хрен на прямом солнце.Растения вырастают довольно большими и быстро разрастаются, поэтому не забудьте оставить каждому растению достаточно места. Перед тем, как сажать новый хрен, обработайте место посадки несколькими лопатками компоста или выдержанного конского или коровьего навоза. При посадке поместите крону растения примерно на один дюйм ниже поверхности почвы. Слишком глубокая посадка может препятствовать росту растения.

Дайте растению расти все лето, при необходимости поливая. Хрен — крепкое растение, поэтому нет необходимости вносить дополнительные удобрения, хотя несколько дюймов соломы или мульчи из измельченных листьев — хорошая идея.

Когда наступает осень и первые сильные морозы убивают листья, пора собирать урожай хрена. Срежьте поврежденную морозом листву и лопатой выкопайте все растение. После того, как его вытащили из сада, руками смахните грязь с комков корней. Отрежьте боковые корни от основного корня, убедившись, что часть кроны остается прикрепленной к каждой части бокового корня, используя чистый острый нож. Собирают основные корни, а более мелкие, тонкие, как карандаш, боковые корни пересаживают для урожая следующего года.

Если вы не хотите пересаживать более мелкие боковые корни во время сбора урожая, можно также завернуть их в кусок влажной газеты и запечатать в полиэтиленовый пакет. Поместите пакет на зиму в заднюю часть холодильника и весной пересадите.

Если вы не собираете урожай хрена каждую осень, растение может стать довольно агрессивным, вырастая глубокие стержневые корни и множество боковых побегов, которые трудно удалить. Ежегодные урожаи держат растение под контролем.

После сбора урожая можно либо хранить немытые корни в пакете в холодильнике и использовать по мере необходимости всю зиму, либо сразу же очистить корни хрена от кожуры в хорошо проветриваемом помещении.Когда внутреннее мясо подвергается воздействию воздуха, оно приобретает характерный пикантный аромат и вкус. Вскоре после очистки корня натрите его на терке и храните в белом уксусе. Уксус сохраняет вкус и помогает при хранении. Хрен, хранящийся в свежем виде в уксусе, хранится в холодильнике до трех недель. Также можно заморозить тертый хрен для более длительного хранения.

Садовник Джессика Валлисер совместно с Дугом Остером ведет «Органические садовники» в 7 утра по воскресеньям на радио KDKA.Она является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад», «Хорошая ошибка, плохая ошибка» и ее последней книги «Контейнерное садоводство завершено». Ее сайт — jessicawalliser.com. Присылайте свои вопросы по озеленению или благоустройству по адресу [email protected] или в The Good Earth, 622 Cabin Hill Drive, Greensburg, PA 15601.

Хрен | Колледж сельскохозяйственных наук

Арморация деревенская

Последняя редакция 11 февраля 2010 г.

Хрен выращивают всего на 3000 акрах в США.С. Большая часть поступает из Калифорнии, Нью-Джерси, Вирджинии, Иллинойса и Висконсина. Объяснение того, как возникло название, было адаптировано из «Иллинойсский хрен … Натуральная приправа», Циркуляр Иллинойского университета 1084:
Считается, что название «хрен» произошло от английской адаптации его немецкого названия. Немцы назвали это растение «мерреттих» (что означает «морской редис»), потому что оно росло в дикой природе в прибрежных районах Европы. Немецкое слово meer (море) по-английски звучит как «mare». Возможно, «марерадыш» стал «хреном».Слово «хрен» впервые появилось в печати в 1597 году в английском сборнике лекарственных растений Джона Герарда.

Совершенно другое растение (васаби японское) используется для производства продукта под названием японский хрен или васаби. Его размножают ростками кроны, корневищами или, реже, тканевыми культурами и семенами. Восточные жители ценят его как ароматизатор для ряда блюд. Хотя он уникально отличается по вкусу от хрена, он также имеет много схожих вкусовых характеристик.

Васаби — водное растение, выращиваемое в прохладных, непрерывно текущих ручьях, требующее много ручного труда. Недавно были предприняты попытки выращивать это растение на рисовых полях и в гидропонных теплицах для сбора черешков листьев для рынка переработки. Новый сорт под названием Васаби Тайнунг № 1, широко адаптированный и, как сообщается, устойчивый к ряду важных заболеваний, был выведен на экспериментальной станции Али-сан Цзяи и выпущен в 1990 году для производителей Тайваня Тайваньским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства.

Из-за сложности производства васаби и спроса на него был разработан заменитель с использованием американского хрена, в который были добавлены синтетические ароматизаторы и соответствующий зеленый пищевой краситель. И васаби, и продукт-заменитель продаются в виде консервированного сухого порошка, замороженной или свежей пасты. В Японии мясистый стебель растения или черешки листьев васаби также продаются в свежем виде на овощных рынках.

Ниже описаны только методы производства хрена, распространенного в США.С.

СОРТА

Хрен делится на два основных типа: «обыкновенный» и «богемский». Малинер Крен — это «богемский» тип, из которого было сделано много местных блюд. Улучшенная богема и богема составляют основу современной индустрии. «Обычные» сорта имеют широкие морщинистые листья и считаются более качественными, в то время как «богемские» сорта имеют узкие гладкие листья несколько более низкого качества, но более устойчивы к болезням. Получение достаточного количества качественного посадочного материала правильного сорта — важная задача при выращивании хрена!

ЗАВОДСКОЙ ЗАПАС

Используйте посадочный материал из корневых черенков, которые были обрезаны от основных корней урожая при сборе урожая.Используйте куски корня диаметром от 3/8 до 3/4 дюйма в диаметре. Отрежьте кусочки корня длиной 8–12 дюймов, оставив квадратный надрез вверху и сужающийся снизу, чтобы те посадки правильно сориентировали корень в земле. Разместите ряды на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга с междурядьем 15–24 дюйма. На 1 акр потребуется около 8700-9700 корневых черенков.

Растения хрена можно получить путем культивирования тканей. Хотя это более дорого, быстрое увеличение желаемого посадочного материала посредством культивирования ткани может быть возможным путем заключения контракта с размножителями растений, имеющими возможности культивирования тканей.

ПОЧВА

Используйте глубокие суглинки или супеси с хорошим дренажем. Также желательно, чтобы в почве было изрядное количество органических веществ. Мелкие почвы над твердыми грунтами не подходят для хорошей продуктивности.

УДОБРЕНИЕ

Самые свежие рекомендации см. В разделе «Управление питательными веществами для устойчивых систем выращивания овощей в Западном Орегоне», который можно бесплатно загрузить из каталога расширений OSU

Ниже приведены общие рекомендации.Желательно провести тест почвы на каждом поле, которое будет засеяно. Поля следует известковать до pH 6,0-6,5. Осенью навоз можно вспахивать из расчета 12-20 т / акр.

Азот: 100-200 (N) фунтов / акр в зависимости от типа почвы.
Фосфор: 100-150 (P2O5) фунтов / акр
Калий: 100-150 (K2O) фунтов / акр
Бор: 2-3 (B) фунтов / акр
Сера: 30-50 (S) фунтов / акр

ПОСАДКА

Черенки должны иметь диаметр от 1/2 до 3/4 дюйма и длину от 8 до 14 дюймов.Они должны были быть срезаны с косым срезом на нижнем конце и квадратным срезом вверху, чтобы определить правильное размещение корней в почве. Корни растений нужно начинать весной, когда можно подготовить почву, обычно в начале апреля. Для получения урожая требуется около года. Поскольку урожай на полях можно собирать осенью или весной, весенний урожай обычно обеспечивает посадочный материал для посадки. В условиях, когда имеется посадочный материал и у корней есть время, чтобы укорениться, возможна также осенняя посадка.

Корни могут быть помещены в почву либо рассадопосадочной машиной, либо вручную. Рассадопосадочные машины могут нуждаться в некоторых модификациях для наиболее эффективной работы. При пересадке корень должен оставаться в почве под углом примерно 45 градусов. Это очень важно для энергичного становления и роста.

Для ручного посева следует делать борозды глубиной 3-5 дюймов. Затем корни опускают в борозду, следя за тем, чтобы все верхушки были направлены в одном направлении, а корни под углом 45 градусов.Затем прижмите немного почвы к нижнему концу корня и укрепите его ногой, чтобы удержать на месте. Культиватором можно закончить засыпку траншеи и заделку корней.

Некоторые производители устанавливают корень так, чтобы он оставался на несколько дюймов выше уровня почвы. Затем корни прикрывают, образуя гребни в рядах дисковыми окучниками. Это окучивание также способствует уборке урожая.

Независимо от того, закладываются ли корни в траншеи или под углом в почву, желательно высаживать два или четыре ряда вместе в одном направлении.Это позволяет выращивать рядки в направлении, в котором корни расположены, а не против них.

ОРОШЕНИЕ

Хотя полив в начале вегетационного периода не требуется, более высокие урожаи будут получены, если поливать хреном в засушливые периоды августа и сентября. Польза от орошения будет больше на более легких почвах, где сельскохозяйственные культуры более подвержены воздействию влаги.

Тип почвы не влияет на общее необходимое количество воды, но определяет частоту полива.Более легкие почвы требуют более частого полива, но меньше полива за одно применение.

СБОР, ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Приблизительная урожайность колеблется от 7000 до 8000 фунтов / год. Наибольший рост хрена приходится на конец лета — начало осени. Сбор урожая обычно откладывают до октября или начала ноября для лучшего урожая. Поля можно убирать осенью или весной.

Сбор урожая обычно не начинается, пока мороз не убьет ботву. Если уборка урожая проводится до этого, ботву следует удалить роторным ножом как можно ближе к поверхности почвы.Подождите несколько дней между удалением листьев и сбором урожая. Если плохая погода мешает осеннему урожаю, корни можно собирать следующей весной.

Уборка урожая обычно производится с помощью модифицированной одно- или двухрядной картофелеуборочной машины. Важно установить комбайн глубоко, чтобы обеспечить максимальное восстановление корней, а также уменьшить количество растений-добровольцев, которые в последующие годы разрастаются как сорняки.

Перед отправкой корней в комбайн необходимо удалить мелкие корни в качестве посадочного материала на следующий сезон.Маленькие корни, выбранные для отделения от крупных, должны быть около 0,5 дюйма в диаметре и 10–14 дюймов в длину и не иметь повреждений. Нижняя часть каждого корня должна иметь косой срез, а верхний — прямой, чтобы обозначить положение корня при посадке. Храните корни и посадочный материал при низких температурах и высокой влажности с хорошей циркуляцией воздуха.

ХРАНЕНИЕ (Цитируется или изменено из Справочника 66 Министерства сельского хозяйства США и других источников)

Хрен должен храниться в течение 10-12 месяцев при температуре от 30 до 32 F и относительной влажности 90-95%.Высокая относительная влажность необходима для минимального ухудшения качества при хранении. Перфорированные пластиковые пакеты или вкладыши для мусора могут помочь в поддержании высокой влажности. Корни следует хранить в темноте, потому что они могут стать зелеными на свету. Корни, выкопанные во время активного роста растения, не сохраняются так же хорошо, как корни, обусловленные холодной погодой, до того, как они были выкопаны. Рекомендуется частый осмотр при хранении. Также хрен можно хранить зимой в прохладных подвалах, ямах или траншеях на открытом воздухе.

Требования к продаже корней: Корень с хорошим вкусом, достаточно прямой, без боковых побегов, без механических повреждений или гниения. Корни должны быть не менее 8 дюймов в длину и диаметром не менее 0,75 дюйма.

УПАКОВКА

Хрен обычно упаковывают в 60-фунтовые мешки, 50-фунтовые мешки, 5-фунтовые пакеты для виолончели или доставляют оптом для обработки.

По выращиванию хрена с голыми корнями, защищенных от сусликов

Кен пишет: Моя бабушка жила в горной местности, выращивала хрен и часто называла его прекрасным «весенним тонизирующим средством».«Я так и не смог понять, почему она использовала это описание. Вы знаете, почему его называют тонизирующим? И можно ли его успешно выращивать в наших краях?

Да, я тоже слышал это описание и всегда думал, что оно означает «хорошо для того, что тебя беспокоит!» По словам Дэвида Лепитра из «Хроник бревенчатой ​​хижины», одна ложка или меньше очистит ваши носовые пазухи и сразу же разбудит. В былые дни люди употребляли весенний тоник для укрепления здоровья; достаточно сказано.

Хрен можно успешно выращивать в наших краях, но нужно быть осторожным при его посадке, потому что он распространяется подземными побегами и может стать инвазивным.(Даже самый маленький кусочек корня, оставленный в почве, будет размножаться и станет нежелательным животным в саду.)

Хрен теперь можно купить без корней и посадить в подготовленную ямку глубиной 1 фут и шириной с верхушкой корня чуть ниже поверхности. Уточняйте наличие в наших местных питомниках или попросите хорошего друга о корневом отделе в это время года. (Главный корень и побеги выкапываются вместе с побегами, посаженными для урожая следующего года.)

Идеальное место для посадки — в большом контейнере, таком как винная бочка, где он будет получать 6 часов солнечного света, иметь хорошо дренированную почву и легко собрать урожай и разделить корни после первых сильных морозов.Если вы сажаете корни в контейнер, удобряйте 2–3 раза удобрениями с низким содержанием азота в течение вегетационного периода. Почва должна быть слегка влажной, не переувлажненной. Растение может достигать 2 футов в высоту и такой же ширины.

Свежесобранные побеги главного корня натирают на терке и сразу же смешивают с яблочным уксусом, а затем хранят в закрытом контейнере в холодильнике. Подготовка будет длиться бесконечно. При приготовлении хрен теряет аромат.

[HR:

Тони спрашивает: Что именно означает термин «голый корень»? Мне неприятно показаться необразованным, но я новичок в садоводстве, и сосед посоветовал мне купить клубнику с голыми корнями, чтобы сэкономить деньги.

Растение с голыми корнями — это растение, которое продается с обнаженными корнями и все еще находится в стадии покоя, а не продается в контейнере. Одним из преимуществ является то, что у растений обычно хорошо развиты корни, потому что они были подняты в землю, выкапаны осенью и помещены в холодное хранилище, чтобы держать их в стадии покоя, вместо того, чтобы выращиваться в контейнере.При пересадке они очень хорошо укореняются. С голыми корнями обычно дешевле отправлять и продавать, потому что они меньше весят и с ними намного проще обращаться (например, фруктовые деревья).

Многие садоводы неправильно усвоили, что фруктовые деревья, ягоды, розы и ореховые деревья — единственные растения, которые можно успешно сажать с голыми корнями. Не так, есть много других овощей, кустарников, многолетников, виноградных лоз и почвопокровных растений, которые можно приобрести в местных питомниках, садовых центрах или через питомники по почте.

Растения, продаваемые как голые, следует как можно скорее высаживать в подготовленную лунку или участок. Открытые корни следует поддерживать во влажном состоянии до тех пор, пока их нельзя будет правильно посадить. Питомники обычно предоставляют письменные инструкции по правильной посадке и уходу; в любом случае всегда спрашивайте инструкции.

Вот некоторые дополнительные растения, которые нельзя купить с голыми корнями и которые не входят в обычную пищу: хмель, хрен, ревень, артишок, топинамбур, киви, спаржа, лилейники, хоста, клематисы, глицинии и этот список можно продолжить.

Наши местные фермы Harmony продают хмель с голыми корнями. Шишки хмеля созревают с августа по сентябрь и используются для ароматизации пива. Хмель также можно продемонстрировать как красивые декоративные лозы, если его посадить на решетку или позволить ему переливаться через низкий деревенский забор или каменные стены. Согласно каталогу Harmony Farms, побеги можно есть как спаржу. Олени обычно оставляют его в покое.

[HR:

Лесли спрашивает: Можете ли вы предложить растения, устойчивые к повреждению сусликом?

Вот несколько предложений, и в качестве дополнительного бонуса они также становятся более устойчивыми к засухе после того, как у них был сезон, чтобы закрепиться: артемезия, буддлея, фестука калифорнийская, розмарин, местная сальвия, лаванда и, конечно же, нарциссы.Спасибо, Emerisa Gardens, за ваш вклад в этот список.

Присылайте свои вопросы по садоводству врачам-садоводам по адресу [email protected] Садовые врачи могут отвечать на вопросы только в своей колонке, которая появляется два раза в месяц в газете и на сайте pressdemocrat.com.

Как выращивать хрен и фенхель

Те из нас, кто занимается выращиванием пищевых растений, знают, что в нашем саду есть очень прочные и выносливые растения. После укоренения ревень и спаржа очень выносливы, переносят ужасные зимы и даже жаркое засушливое лето.Другой — хрен.

Хрен распространяется частями корня и семенами, поэтому, если вы его выращиваете, будьте готовы ограничить его, чтобы он не захватил всю вашу грядку. Сажать в рыхлую почву, дополненную органикой. Не вносите навоз во время посадки. Если вы собираетесь использовать навоз в своем саду, используйте компостированный навоз осенью, а не весной, так как он может привести к тому, что корнеплоды расколются на бесчисленное множество тонких корней.

Вам нужно, чтобы у вашего хрена вырос один или два толстых корня, которые можно легко очистить от кожуры.Посадите его отдельно, без товарищей, и держите участок свободным от сорняков. Эта культура обычно не нуждается в удобрениях, но ей нужно полное солнце и изрядное количество влаги, возможно, 1 дюйм в неделю, как и большинству остальной части вашего сада.

Вы можете выкопать корни в любое время, когда они вам понадобятся, но лучше всего выкапывать их в прохладную почву, например, осенью, зимой или ранней весной. Прохлада способствует выработке соединения, которое увеличивает остроту или жар хрена. Некоторые люди используют лопаточную вилку, чтобы копать вокруг растения, разрыхляя почву, чтобы пальцами можно было найти стержневой корень.Этот стержневой корень имеет тенденцию расти сбоку, а не прямо вниз, как большинство стержневых корней.

Вымойте корни, положите в полиэтиленовый пакет (и закройте его), уберите в холодильник, пока он вам не понадобится. Сообщается, что неочищенные корни хрена не имеют запаха. Высокая температура разрушает вкусовые соединения хрена, но воздействие воздуха может вызвать у них резкость горчичного масла. Если вы собираетесь натереть их на терке, лучше делать это на открытом воздухе. Автор «Новостей Матери-Земли» Барбара Приятные капает тертый корень хрена в банку, содержащую одну столовую ложку белого уксуса, одну столовую ложку воды и четверть чайной ложки сахара и соли.Эта смесь сохраняет остроту и аромат. После терки вы можете добавить в кетчуп для приготовления креветочного коктейльного соуса, или сметану для мяса, или добавить в сливочный майонез или горчицу для других приправ.

От растений хрена летом будут расти белые цветочные стебли, которые вам следует удалить, чтобы из полученных семян не зародиться новые растения там, где они вам не нужны. Обычно они не привлекательны для насекомых-разрушителей, но слизни могут атаковать их.

Выращивание фенхеля

Еще одно довольно стойкое растение — это фенхель луковичный или флорентийский фенхель.Если это то, что вы собираетесь выращивать, убедитесь, что у вас есть правильные семена, так как трава фенхеля дает ароматные листья, но не набухает у основания. Вы можете посадить фенхель Florence или Finocchio в темноте в помещении, но часто у саженцев есть длинный надземный «корень», который вы должны закопать при пересадке на открытом воздухе. Вы можете сажать семена на открытом воздухе после последних заморозков, или они будут самосеваться, если позволяет защитная мульча.

Лучше всего дает луковицы (утолщенные стебли листьев) в прохладную погоду.И луковица, и листья используются для придания вкуса (легкий аромат аниса или солодки) и для улучшения пищеварения. Некоторые также призывают использовать пыльцу фенхеля, и это может быть даже пыльца дикого фенхеля, травы или овощей.

Хорошо переносит небольшие морозы, но при чрезмерном поливе подвержен корневой гнили. Внезапные перепады температуры могут побудить его к побегу к цветку и семенам (семена также полезны для придания вкуса многим пищевым продуктам, например, тем, что произрастают в Средиземноморье, а также в лечебных целях).Например, жевание семян может облегчить боль в деснах.

История изначально была опубликована 15 марта 2017 г. в 17:22.

Садоводство: Выращивание хрена — это большая работа

В. Каждый год в Коллинсвилле проводится фестиваль хрена, но когда вы пытаетесь узнать, как вырастить хрен, мало кто знает. Я пробовал выкопать яму в земле и поместить в нее корень вертикально, но это не сработало.Вы знаете что-нибудь о культуре этого растения?

— Дж. К. из Гранит-Сити

A. Хрен (Armoracia rusticana) — одна из самых трудоемких сельскохозяйственных культур, выращиваемых фермерами. Большая часть этого делается вручную.

Весной поместите корень горизонтально и нанесите почву на конец корня меньшего диаметра, затем укрепите его ногой. корень, а затем укрепляется ногой. Примерно через три недели осмотрите корень. Уменьшите количество побегов до трех, удалив остальные вручную.У хрена нет стеблей, только корни и листья, которые могут вырасти до трех футов в высоту.

Через несколько недель приподнимите переднюю часть корня и удалите все вертикальные корни, которые пытаются развиваться, чтобы они не росли вниз и не делали уборку осенью невозможной. Они будут расти слишком глубоко и забирать часть энергии, которая помогает горизонтальному корню расти больше.

Держите сорняки вокруг растения, чтобы оно могло получать все возможные питательные вещества. Осенью, после того как сильный мороз погубит восходящие вверх побеги листьев, можно выкапывать корень и собирать урожай.Поместите корни в неотапливаемый сарай, чтобы очистить всю почву и срезать засохшие стебли. В конце большего корня могут быть два маленьких корня, называемые наборами. Поместите наборы в обрешетку из мешковины и поместите их в траншею в земле, чтобы они оставались живыми до весенней посадки.

Растения хрена, выращиваемые в районе Американского дна, являются самыми острыми (ГОРЯЧИМИ) из всех мест произрастания в мире. Это одна из причин того, что фестиваль находится в Коллинсвилле.По оценкам, ежегодно производится 6 миллионов галлонов готового хрена.

Есть легенда, где слова Дельфийского оракула Аполлону: «Редька на вес свинца, свекла на вес серебра, а хрен на вес золота».

Кстати, хрен для лошадей ядовит.

Q. Наши саженцы малины закончили плодоносить и начинают отмирать. Что нам делать?

— Г. Л. Фэрвью-Хайтс

А.Растения малины дают стебли (стебли) в первый год и цветы и плоды во второй год (двухлетний). После второго года жизни тростники умирают естественным путем. Обрезку следует проводить в конце лета, удаляя весь стебель всех стеблей, на которых росли ягоды. Затем вы также можете обрезать побеги однолетних растений на 3–4 дюйма, чтобы стимулировать развитие большего количества ветвей. Если присмотреться, у основания материнского растения могут образовываться более мелкие растения. Их можно срезать и выкопать для получения большего количества растений в будущем.Прежде чем пытаться продолжить размножение, проверьте эти молодые растения на наличие каких-либо признаков вируса, которые могут проявляться в виде пожелтения, пятен на листьях или увядания.

ЛАМПОЧКИ: Подготовьте почву для посадки; сажать луковицы рано.

ТРАВЫ: Вы можете начать делать черенки своих травяных растений, чтобы перезимовать в следующем году.

Первоначально эта история была опубликована 13 августа 2015 г. в 3:00.

Лучший способ выращивания Выращивание хрена — Haxnicks

Лучший способ выращивания травы хрена выращивание — Haxnicks Расти дома • как выращивать травы

Автор Сара Талбот

Опубликовано 21 октября 2019 г.

Хрен может быть чем-то вроде гиганта в саду с листьями, напоминающими Док (Румекс).Используется в свежем виде как приправу или как овощ, он добавит особого удовольствия вашему урожаю! Хрен легко выращивать, и проблема может заключаться в том, чтобы не допустить его чрезмерного распространения. Из него получается идеальное контейнерное растение, и до тех пор, пока вы знаете, что оно инвазивное, с ним легко обращаться. Сильный вкус означает, что вам нужно только небольшое количество, поэтому идеально подойдет выращивание одного растения. Его можно вырастить из семян, но легче вырастить из кусочков корня, называемого стрингами. Их можно покупать круглый год, но сажать их обычно весной или осенью.

Почва и аспект

Хрен хорошо растет на любой легкой почве, хотя он неприхотлив и будет хорошо расти почти в любом случае, если почва подготовлена. В идеале вы должны выращивать его на своей территории, а не среди других культур. Как и в случае с мятой, можно ограничить распространение, посадив в сеялку. Выберите сеялку для глубокого посева, подходящую для корней. Картофельная сеялка Haxnicks идеальна.

Распространение

Для контейнера используйте ½ навоза и ½ компоста, так как хрен любит навоз.Сделайте несколько глубоких вертикальных отверстий с помощью лопаточки, затем опустите ремешок так, чтобы верх был на 2 дюйма (5 см) ниже поверхности компоста и накрытия. Максимум три ремешка в контейнере. Однако вам нужно только небольшое количество, поэтому, как я уже упоминал ранее, вам может понадобиться только одно растение. Поместите в солнечное или частично затененное место или в теплицу, если вы начинаете их рано. Весной скоро над поверхностью почвы появится росток. После того, как вы посадили свои растения, вы можете разделить их, чтобы получить больше.Осенью или весной высаживайте кусты или корневые секции, чтобы увеличить количество растений. Если вы сажаете более одного растения, оставьте расстояние 30 см между ними.

Заготовка и хранение

Если вы намереваетесь полностью поднять растения, которые росли на более легких почвах, вы должны удалить все корни, чтобы избежать повторного роста и глубоких корней, перемещающихся по вашему участку. Хрен лучше всего собирать по мере необходимости в период вегетации. Если вы используете листья, то их, безусловно, лучше всего использовать свежими с растения и собирать в молодом возрасте.Для зимнего использования корни можно поднимать и хранить в лотках с влажным песком до двух месяцев

Использование в кулинарии

Свежий хрен имеет более сильный вкус, чем купленные в магазине версии, поэтому будьте готовы и пробуйте! Корни — главный урожай хрена. Их можно просто очистить и натереть на терке для использования в салатах или смешать с крем-фреш и уксусом, чтобы приготовить соус для жаркого и мясного ассорти. Листья можно использовать в смешанных салатах так же, как вы можете добавлять травы, а также в блюда, где вы можете добавить их к мангольду или другим листовым овощам, чтобы добавить глубины аромата.

21 окт, 19 • Автор Сара Талбот

{{имя}} {{#if вариант}} {{вариант}} {{/если}} {{#характеристики}} {{#each this}} {{#если это}} {{@key}}: {{this}} {{/если}} {{/каждый}} {{/характеристики}}

{{#if DiscountApplied}} Цена продажи {{{цена со скидкой}}} Обычная цена {{{price}}} {{еще}} {{{цена}}} {{/если}}
Цена за единицу
{{Цена за единицу}} / за {{#if showUnitReferenceValue}} {{unitReferenceValue}} {{/если}} {{unitPriceBaseUnit}}
{{#if DiscountApplied}} {{#each скидки}}

{{this.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.