Самые популярные сорта для средней полосы указаны в таблице:

⇒ Читайте обзор лучших сортов винограда от А до Я

Перечисленные сорта самые испытанные в виноградарстве средней полосы. Их многолетняя популярность объясняется сравнительной неприхотливостью в уходе. Кроме них, распространены гибриды современного происхождения:

• Надежда Аксайская.
• Шуня.
• Лора.
• F-14-75.

• Виктория.
• Находка Азос.
• Супер Экстра.
• Виктор.
• Феномен (Августин, Плевен устойчивый).
• Первозванный.
• Мускат летний.
• Гала.
• 13 Вишенка.
• Алешенькин.
• Чарли.

Многообразие сортов позволяет выбрать гибриды наиболее подходящие для микроклимата каждого участка и удовлетворить вкусовые пожелания садовода. Читайте также статью: → “Как правильно выращивать виноград из косточки в домашних условиях».

Сорта винограда для черноземья

Климатические условия центрально – климатической полосы отличаются периодическими морозами с глубоким промерзанием почвы. Такие обстоятельства значительно укорачивают вегетационный период винограда. Не так давно, выращивание этой культуры, считалось невозможным в данных условиях. В ходе долговременной работы специалистов и садоводов – любителей, культивация определенных сортов стала намного доступнее. К таковым относятся:

• Восторг;
• Восторг мускатный;
• Восторг овальный;
• Кодрянка;
• Тимур;
• Евростандарт;
• Краса Дона;
• Кишмиш Запорожья;
• Агустин;
• Лора;
• Тукай и другие.

Большой популярностью пользуются гибриды со сроком созревания 125 дней от момента распускания глазков. В черноземной зоне этот срок примерно приходится на конец лета. Сорта, отвечающие этим характеристикам:

• Аркадия;
• Алешенькин;
• Агат Донской;
• Бессемянный Руссбол;
• Болгария устойчивая;
• Виктория;
• Восторг красный;
• Восторг черный;
• Импульс;
• Мускат летний;
• Марианна и другие.

Лучшие виноградные сорта для вина

Некоторые скептики от виноградарства продолжают утверждать, что «северные» сорта не пригодны для изготовления вина. Садоводы – любители средней полосы успешно опровергают эту догму, хотя гибридов, пригодных для виноделия в этих условиях не так уж много. К ним относятся сорта с белыми ягодами:

1. Мускат Золотистый Россошанский.
2. Кристалл.
3. Прим (Поалатина).
4. Ранняя зорька.

Темноягодные гибриды представлены:

• Рондо;
• Брускам;
• Магией;
• Мариновским;
• Добрыней;
• Августом ЧП;
• 1 – 95.

Для получения качественного вина необходимо не только выбрать нужный сорт, но и дождаться его полной зрелости. От этого зависят вкусовые качества вина и его крепость. Это содержания сахара и кислоты, как консерванта. Чем выше эти показатели, тем ценнее вино. В характеристике сорта для виноделия эти свойства указывают в соотношении частей. Например, 2:1, – две части сахара, одна – кислоты. Чем больше первая цифра, тем виноград слаще, соответственно, чем выше вторая, тем кислее.

Официальное соотношение для белых вин – 19:8, для красных – 21:9. Нужные показатели измеряются специальными приборами, сахаристость – рефрактометром, кислота, с помощью набора для титрируемой кислотности. Немаловажен показатель кислотно – щелочного баланса, для белых вин – рН = 3,2, для красных – рН = 3,5. Для измерения используют индикаторные полоски для определения уровня рН.

Вьющиеся сорта винограда для беседок

Виноград – это древесная вьющаяся лиана. Она не только приносит полезные плоды, но и украшает сад. Специалисты и любители успешно применяют его в ландшафтном дизайне для красоты и для создания тени. Особенно выручает этот ползучий кустарник на тех участках, где нет места для посадки деревьев и крупных кустарников.

Как любая лиана, виноград требует опоры. Одной из них может служить беседка. Такое садовое сооружение относят к малым архитектурным формам (МАФ). Хотя главное ее предназначение функциональное, беседка служит для отдыха, тем не менее, она несет декоративную нагрузку, украшает ландшафт. В этом ее помогает виноград. Летом создает красоту листьями и плодами, зимой замысловатым плетением лозы. У этой лианы есть еще одно важное качество, она создает тень. Чтобы использовать это свойство с максимальной пользой, важно выбрать правильное место посадки.

Для защиты от палящего солнца во второй половине дня, лучше разместить виноград с юго – западной стороны беседки, тогда длина тени от полудня до заката увеличивается в размерах и меняет направление от севера до северо–востока. Таким образом, спасает от жары тех, кто находится в беседке, даже если это открытый навес на опорах.

Для беседок используют сорта с наибольшей длиной лозы. Немаловажны зимостойкость и равномерность зарастания кроны. Этим качествам отвечают неукрывные сорта американской гибридизации:

• Альфа;
• Лидия;
• Буффало;
• Вэлиант.

Если в регионе низкие температуры зимой достигают минус 40⁰, тогда подойдут:

• Лидия;
• Изабелла;
• Альфа;
• Конкорд.

Садоводы средней полосы успешно применяют сильнорослые сорта, выведенные на основе амурского видового винограда:

1. Амурский обоеполый.
2. Таежный.
3. Брускам.
4. Хасанский сладкий.

Также популярны гибриды из коллекции А. И. Потапенко:

• Август ЧП;
• Оленьевский черный;
• Мариновский;
• Аметистовый.

Методы формирования винограда на беседках представлены в таблице:

Шпалерные сорта винограда

Виноград на шпалерах формируют высокими кордонами по двум причинам, побеги, которые находятся в непосредственной близости от земли, легче поражаются заболеваниями, чем верхние. Кроме того, холодный воздух скапливается у подножья, в то время как теплые воздушные массы поднимаются вверх. Эту особенность подметил австрийский виноградарь Ленц Мозер. Его система формирования, названная по имени автора кордоном Мозера, отличается от традиционной.

Лиана равномерно распределяется по опоре с двух сторон, в виде куста. Естественная тяга к солнцу способствует распределению цветочных почек по внешней поверхности кроны. При этом высота опоры может достигать 2 м и более. Такая конструкция выполняет не только утилитарную роль, но и создает ландшафтный эффект – украшает сад и дает тень. Читайте также статью: → “Шпалеры для винограда своими руками».

Арочный виноград на опорах

Еще одна малая архитектурная форма – арка, представляет собой две опоры, соединенные скругленным сводом. Обычно их располагают над дорожками или у входа. Служат они для прохода под ними. Их высота в верхней точке – 2, 2 м, а расстояние между опорами равно длине дорожки, плюс по 30 см с каждой стороны для укрепления опор. Виноград обычно размещают с внешних сторон оснований.

Часто арка расположена на открытом месте, не защищенном от ветра. По этой причине важно подбирать сорта, устойчивые к сквознякам и морозам, поскольку зимуют без укрытия. К таковым относятся «изабельные» гибриды американских сортов, но помимо них успешно выращиваются Виктория, Агат, Краса севера, Кишмиш уникальный.

Совет #1. Для получения урожая на декоративных опорах лучше использовать сорта раннего созревания: Ананасный ранний, Мускат золотой, Армалага, Балабановский. Буффало, Вильдер и другие.

Отличительные особенности формирования винограда

Многие сорта успешно используются для всех видов малых архитектурных форм, но отличаются способом формирования. Виноград на беседках и арках направляют на одностороннее расположение плодов с внешней стороны МАФ, чтобы побеги и плоды не мешали тем, кто проходит или отдыхает под ними.

Шпалеры позволяют создавать форму винограда в виде небольшого дерева или куста с высокой кроной. При этом рукава размещаются равномерно вокруг опоры, гроздья свисают свободно и к ним можно подойти со всех сторон. Такой прием используют в ландшафтном дизайне, как солитер – единичный экземпляр.

Уход за неукрывным виноградом на декоративных опорах

Работу по формированию кроны и подготовке к зиме значительно облегчают неукрывные сорта. Их не нужно обрезать особым образом, как технические. Как правило, они устойчивы к болезням, поэтому им достаточно только профилактической обработки от возбудителей. Народный способ повышения урожайности и защиты от болезней – обработка кроны натуральными средствами:

• раствором молока или молочной сыворотки 1:10;
• 10% настоем коровяка.

Неукрывные сорта не нужно снимать с опоры на зиму, потому что они, как обыкновенные кустарники, переносят холода в открытом виде. Чтобы виноград успешно перенес морозы, важно хорошо полить и подкормить его. На каждый куст необходимо 4 ведра теплой +20⁰ воды, в которое размешано по ½ кг золы. Читайте также статью: → “Правила ухода за виноградом в открытом грунте: полив, обрезка, прикормка».

Совет #2. Весной полив проводят до цветения, а следующий после цветения. С началом созревания ягод полив отменяют.

Ошибки при выборе неукрывного винограда

Ошибка №1. Высаживания сортов не характерных для данной местности.

Современные интернет услуги по рассылке посадочного материала сбивают с толку садоводов, предлагая сорта винограда, которые совершенно не подходят к условиям средней полосы. Как правило, это теплолюбивые сорта, которые не зимуют при низких температурах.

Ошибка №2. Загущенность посадки возле декоративных опор.

Если целью является создание тени, тогда такое расположение оправдано. Но если предполагается сбор урожая, то расстояние между кустами нужно выдерживать, как при технологической посадке сорта, иначе ягоды будут мелкие и кислые от недостатка солнца.

Ошибка №3. Высадка винограда без учета расположения МАФ по сторонам света.

Наиболее освещенное место – это южная или юго-восточная стороны от опоры или беседки. В таком положении виноград получит наибольшую продолжительность освещения.

Рубрика “Вопросы и ответы”

Вопрос №1. Посадили неукрывной сорт винограда среднего созревания, но ягоды не поспели. Почему?

Срок созревания определяется от распускания почек и до полной зрелости плодов. Часто эти сроки указаны для теплых климатических районов. Скорее всего, в вашей местности нужный период меньше. Лучше выбирать раннеспелые сорта.

Вопрос №2. Виноград перезимовал хорошо, а весной нижние ветки усохли. Почему?

Для некоторых сортов весенние перепады температуры опаснее, чем морозы. Нижние побеги более подвержены обмерзанию, поскольку холодные массы воздуха скапливаются ближе к земле.

Вопрос №3. Несколько лет виноград был здоровым, в этом году сильно покрылся белым налетом. Что с ним случилось?

Это ложная мучнистая роса – милдью, самое распространенное и вредоносное заболевание. Распространяется ветром, насекомыми и птицами. Не стоило дожидаться заражения, даже устойчивые к заболеванию сорта обрабатывают для профилактики фунгицидами. Делать это можно до появления завязи на гроздьях.

Вопрос №4. Сколько кустов винограда нужно садить возле арки?

Это зависит от ширины опоры. Из расчета не менее 3 м в ширину для каждого растения.

Вопрос №5. Какой высоты можно выращивать виноград на беседке?

Оптимальная высота 3 – 3,5 м, именно такой размер винограда удобен для обрезки.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Зимостойкие сорта винограда для подмосковья

Неукрывные сорта винограда для Подмосковья: описание, уход

Вплоть до недавнего времени виноград считался исключительно атрибутом южных регионов России и стран бывшего СССР. О том, что его можно выращивать и в регионах средней полосы, задумывались лишь только отдельные категории мечтателей. Собственно, именно благодаря им сегодня мы имеем неукрывные сорта винограда для Подмосковья. Конечно, их можно выращивать не только близ столицы, но и в других регионах нашей страны, которые более-менее сходны по климатическим условиям.

Основные задачи садовода

В общем, вам важно выяснить для себя только два основных момента: где сажать и какие неукрывные сорта винограда для Подмосковья предпочтительнее использовать. Как ни странно, но распространенное мнение о невозможности выращивания лозы в тени неверно: в таких условиях ягоды все-таки растут, однако их вкусовая и питательная ценность при этом снижаются едва ли не до нуля. При грамотной же посадке вы получите прекрасные урожаи, не затрачивая на это много времени и сил.

Как правильно выбрать место для посадки?

Несмотря на то что мы говорили о возможности выращивания лозы в темных местах, нормальная площадь для посадки должна быть солнечной, хорошо проветриваемой и при необходимости иметь дренажную систему в грунте. Чего-чего, а вот заболачивания не потерпит никакой виноград для Подмосковья. Сорта неукрывной селекции в этом случае исключением не являются.

Если у выбранного вами участка есть уклон, это просто великолепно! Старайтесь в этом случае располагать гряды по направлению «юг — север». Будет еще лучше, если такое место имеется у хорошо освещенной, прогреваемой каменной или кирпичной стены.

Полезный совет

Важно помнить, что неукрывные сорта винограда для Подмосковья, хотя и достаточно неприхотливы, все же чувствительны к качеству почвы, от которого зависит также способ посадки лозы. Так, при нахождении участка на песчаных почвах виноград желательно высаживать в траншеи, а в случае, когда есть хотя бы малейшая вероятность заболачивания или же выбранное вами место долго прогревается весной, культуру нужно сажать на высокие гряды.

Траншейный метод

Здесь все просто. Копаются траншеи глубиной примерно 0,6-0,7 м, в которые насыпается хороший перегной. Чтобы виноград было проще подкармливать и осуществлять «адресный» полив, между кустами в землю вкапываются пластиковые бутылки с предварительно отрезанным дном. Важно! Если вы взращиваете столовые неукрывные сорта винограда для Подмосковья, по мере взросления лозы бутылки нужно убирать, заменяя на отрезки труб из асбоцемента.

Винные разновидности винограда (как только вырастут, разумеется) в них вообще не нуждаются. Дело в том, что взрослая винная лоза обязательно должна сама вытягивать воду из почвы. Чем глубже залегают корни растения в этом случае, тем больше оно получит минеральных солей и микроэлементов, а это обеспечит прекрасный вкус готовой продукции.

Грядная посадка

Особенности расположения на грядах

Не следует сажать виноград для Подмосковья (сорта неукрывной селекции которого мы опишем) стихийно. Планировать группировку растений на делянке крайне важно. Лучше всего это делать, исходя из особенностей того или иного сорта. Приведем основные рекомендации:

• Между растениями винных разновидностей должно быть не менее 0,8 м.
• Для столовых сортов расстояние между лозами должно составлять порядка 1,5 м.
• Вне зависимости от назначения винограда, между рядами выдерживайте по 2,5 м.

В каждом конкретном случае обязательно стоит уточнять силу роста, так как иначе сложно будет подобрать действительно подходящее расстояние. Для вашего же удобства будет лучше, если вы сгруппируете кусты по срокам вызревания и их реальной устойчивости к морозу. Куда проще будет слегка укрывать молодую поросль тех сортов, которые в этом все же нуждаются в куче, а не по отдельности. Практически все сорта винограда для Подмосковья европейской селекции нежелательно высаживать в вертикальном положении. Первоначально их нужно размещать лежа. Когда растения окрепнут, их постепенно можно переводить на собственные корни.

Еще раз об особенностях размещения и полива

Не следует забывать о свойстве вертикальной полярности, которая свойственна именно винограду. Плодоносные стрелки нужно подвязывать к шпалере исключительно в горизонтальном положении, что обеспечивает максимально однородный рост растения. Если подвязать вертикально, то нормально пойдут в рост только верхние побеги, за счет чего лоза сильно вытянется, а вот нижние ветви (скорее всего) полностью остановятся в развитии.

Дождевание строго противопоказано, так как провоцирует развитие болезней. Дренажные каналы следует размещать не ближе чем за 0,5 м до основания куста. Помните также, что винограду крайне не нравится увлажнение поверхностного слоя земли, а также мокрые листья. Если есть возможность, сделайте около посадок не только забор, но и козырек, который защитит прихотливые растения от дождя.

Обрезка и прочие «зеленые» операции

Операции по формовке кустов крайне важно проводить в щадящем режиме и точно в срок. Все точки роста в одно время удалять недопустимо. Дело в том, что в этом случае все зимние почки могу резко пойти в рост, а это резко ослабит растение. Пасынки также не стоит полностью удалять: всегда нужно оставлять хотя бы одному листу. Время чеканки — август, но только после полного и окончательного распрямления коронки.

При всем при этом не стоит думать, что обрезка — нечто опасное. Она крайне необходима винограду, так как без этой операции он постепенно мельчает, а ягоды становятся очень маленькими и невкусными. Важно только помнить, что в первый год обрезать ничего не нужно, исключение можно сделать только для излишне вытянувшихся побегов. Настоящая обрезка — только с третьего года, но при этом не следует бездумно ориентироваться на общие методики, а обращать внимание только на конкретные условия произрастания лозы в вашем регионе.

Осенью это следует делать не ранее устойчивых заморозков и отрицательной температуры воздуха. Настоятельно не рекомендуется проводить обрезку весной, так как потеря соков сильно ослабляет растение.

Кратко о сортах

F 14-75

Отлично вызревает не только в Подмосковье, но даже в северных регионах. Единственный недостаток — сравнительно мелкие размеры ягод. В условиях Подмосковья вызревает уже к середине августа, а отдельные грозди легко могут висеть до октября! Вкус слегка терпкий, с мускатной ноткой.

Лора

Конечно, сегодня существуют очень хорошие зимостойкие сорта винограда для Подмосковья неукрывные, но Лора стоит особняком даже среди них. Имея крупные грози и ягоды, эта разновидность прекрасно выдерживает даже очень холодные зимы, хорошо восстанавливается после обморожения. Ягоды очень сладкие и терпкие. Растет эта форма практически везде, никогда не подводя отечественных виноградарей.

Шуня

Особенность сорта в том, что лоза у него формируется очень рано. Имеет грозди темно-розового цвета. Ягоды очень крупные и сладкие, вызревают к концу августа.

Надежда аксайская

Отлично растет с первого года в условиях открытого грунта, не нуждаясь в тепличном выдерживании. Грозди и ягоды очень красивые, крупные и вкусные. Созревание — в конце августа, устойчивость к болезням и холодам выше среднего.

Виктория

Находка АЗОС

Клон Находки. В условиях Подмосковья вызревает в середине августа. Сорт имеет один малозначимый недостаток — шкурка ягод сравнительно твердая. Впрочем, недостаток ли это? Мы обсудили неукрывные сорта винограда в Подмосковье, но забыли упомянуть об одном обстоятельстве: все они — желанный трофей для ос. А вот сорт Находка им не по зубам! Ягоды долгое время остаются целыми, сохраняя все свои свойства.

Супер экстра

Этот неукрывной виноград в Подмосковье зарекомендовал себя просто великолепно! Отличается не только огромными ягодами, но и предельно ранним сроком созревания. Он, к слову, приходится примерно на 7-8 августа. Удивительные сроки для наших широт!

Виктор

Сравнительно молодой, но весьма перспективный сорт. Некоторые ягоды у этой разновидности достигают размера 38-40 мм в длину. Созревание — в пределах 20 августа, иногда немного позже.

Феномен

Полностью засуживает свое название: удивительное сочетание устойчивости к болезням, вкусовых качеств и размеров ягод. Этот неукрывной виноград для Подмосковья по праву можно считать одним из оптимальных вариантов. Вызревает во второй половине августа.

syl.ru

Неукрывные сорта винограда

Было бы неверным однозначно делить сорта на укрывные и неукрывные. Один и тот же сорт в разных регионах выращивают по-разному. Южнее Тулы и Калуги к неукрывным относят виноград, выдерживающий температуру -27…-29°С, например, Левокумский устойчивый, зимующий там на шпалерах, и прекрасный универсальный сорт Кристалл. На широтах же Москвы, Твери и севернее их следует укрывать. Если вы не хотите укрывать виноград, ориентируйтесь на самые низкие зимние температуры, характерные для вашего района.

Некоторые из перечисленных неукрывных сортов растут в 300 км севернее Москвы в тверском винограднике, многие сорта хорошо себя зарекомендовали на садовых участках в Московской, Ярославской, Тверской и других областях.

Не требуйте от молодой виноградной лозы даже неукрывного сорта немедленного проявления всех ее лучших качеств. Приучайте ее к морозу постепенно. В первые два года укрывайте традиционным методом, на третий год оставьте на шпалере один рукав, подсчитав весной жизнеспособные и плодовые почки. В районах с неустойчивой погодой (смена оттепелей и морозов) лучше положить куст на землю или доски — пусть зимует под снегом.

При выборе неукрывного сорта винограда желательно учитывать не только его вкусовые качества и способность переносить зимние морозы и весенние заморозки, но и устойчивость к вредителям и болезням, время вызревания урожая и лозы.

Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape — «лисья ягода») известны давно. «Земляничный» аромат и привкус этого винограда в России называют «изабелловым». Относятся к нему по-разному, хотя по накоплению сахара в ягодах эти гибриды нередко превосходят укрывные столовые сорта. А кроме того, они неприхотливы, устойчивы к грибным болезням, выдерживают морозы до -35°С, отличаются хорошей урожайностью и способностью восстанавливаться.

В конце XIX века началось выведение сложных межвидовых евро-американских гибридов, устойчивых к филлоксере. Было важно придать им иммунитет американского винограда и сохранить вкус благородного винограда винного. Поскольку для Европы повышенная морозостойкость была не нужна, в евро-американских гибридах ее оказалось недостаточно. Только в 50-е годы ХХ века во Франции получили первые гибриды Сейва Виллара, более устойчивые к морозу и болезням и при этом не уступавшие по вкусу лучшим европейским сортам. Специфический изабелловый привкус у них практически исчез. Сейчас США и Канада интенсивно работают с евро-американскими и американскими гибридами, создавая новые универсальные и устойчивые сорта, в том числе бессемянные.

И наконец — амурские гибриды. Амурский виноград (Vítis amurensis) — это зимостойкий аналог винограда винного (Vitis vinifera). Они достаточно близки по вкусу и аромату. Отечественные селекционеры получили из мелкоплодной амурской лианы новые неукрывные и сверхранние гибридные формы винограда с крупными вкусными ягодами.

supersadovnik.ru

Сорта винограда с фото. Виноград для Подмосковья.

Виноград является одной из самых древних сельскохозяйственных культур, которую начал возделывать человек. Вкусные, приятные плоды, сок, прекрасно утоляющий жажду, тот же сок, но только перебродивший, и вызывающий эйфорию, все это, без сомнения, привлекло внимание древних людей к винограду. Найденные археологами артефакты, указывают на то, что человечество занималось виноградарством еще за многие тысячелетия до нашей эры. И виноград, действительно, достоин такого внимания. Кстати, только виноград изучается специальной наукой – ампелографией.В настоящее время, как и многие века назад, виноград выращивают для получения ягод и употребления их в свежем виде, для приготовления соков, для сушки и получения изюма, для консервации, и, конечно, для получения вина. За тысячелетия возделывания этого растения селекционерами выведены тысячи сортов винограда, обладающие особенными характеристиками. Даже классификацию сортов винограда провести, довольно, сложно. В данной статье мы будем исходить только из одной классификации сортов винограда.

По одной из градаций, сорта винограда делятся на столовые, технические и подвои. Технические сорта, предназначены не только для изготовления вин и коньяков, но и для изготовления соков, компотов и т.п. продуктов. При этом главным критерием для этих сортов является процент сока в ягодах, и его химико-биологический состав. А� вот внешний вид, красота грозди и самих ягод не играют существенной роли. Столовые сорта предназначены для употребления в свежем виде, и красота грозди и самих ягод играет существенную роль. Подвои применятся для прививка на них других сортов винограда в целях борьбы с филлоксерой.�

Столовые сорта винограда

Сорт Агадаи

Среднепоздний, высокоурожайный сорт. Созревание происходит в течение 140-165 дней. Грозди крупные, конические, с ягодами овальной формы и крупного размера. Семена в ягодах крупные. Мякоть ягод малосочная и плотная. Сахаристость достигает 15%. Морозоустойчивость средняя. Сорт слабо устойчив к заболеваниям. Обладает хорошей лежкостью, употребляется в свежем виде, и используется для приготовления маринада и варенья.

Сорт винограда Асма

�

Сорт выведен в Крыму. Среднепозднего срока созревания, до 170 дней. Гроздь достигает размеров до 20 см в длину, и 15 см в ширину. Масса грозди – 300 гр. Ягоды крупные, фиолетового окраса, имеет 1-2 семечки. Сахаристость до 18 гр. на 100 мл сока. Используется в свежем виде и для приготовления варенья и маринада.

Сорт винограда�Изабелла

�

Изабелла считается столово-техническим сортом. Относится к поздним сортам винограда. Грозди среднего размера, до 150 гр. Ягоды некрупные, черного цвета, с сахаристостью до 18%. Обладают приятным земляничным ароматом. Сорт устойчив против грибковых заболеваний. Наибольшее применение находит в изготовлении ординарных вин и употреблении в свежем виде.

Сорт Кардинал

�

Популярный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Период созревания составляет 120 дней. Грозди на кустах крупные – длина до 30 см, ширина до 20 см. Масса грозди может достигать 500 гр. Ягоды, также, очень крупные, с приятным мускатным послевкусием. Сорт слабоустойчив к заболеваниям. Не обладает хорошей морозоустойчивостью.

Сорт Королева виноградников

�

Сорт винограда венгерской селекции с хорошей урожайностью. Грозди средней величины, ягоды округлой формы, обладающие приятным мускатным ароматом. Сахаристость до 16 %, с� кислотностью 8 г\л.� Урожайность хорошая. Используется, в основном, в свежем виде.�

Сорт винограда Одесский ранний

�

Сорт раннего периода созревания. Грозди некрупные, но достигают массы 300 гр. Ягоды средней величины, с приятным мускатным вкусом. Сахаристость достигает 16%. Семечек в ягоде 2-3 штуки. Используется� в свежем виде.�

Сорт Ранний Магарача

�

Сорт раннего периода созревания. Грозди крупные,� массой до 500 гр. Ягоды округлой формы, темно-синего окраса. В ягоде 2-3 семечки. Неустойчив к филлоксере и милдью. Морозостойкость слабая.

Сорт Супер �­кстра

�

Гибридный сорт очень раннего периода созревания. Грозди крупные, весом до полукилограмма. Ягоды слегка яйцевидной формы, крупные, белого цвета. Сахаристость достигает 10 гр. на 100 мл сока, кислотность до 6 гр. На 100 мл сока.�

Сорт Тимур

�

Тимур относится к сортам очень раннего срока созревания, до 115 дней. Грозди крупные – 500-600 гр. Ягоды овальной формы, весом до 10 гр., с плотной мякотью и приятным мускатным вкусом. Сахаристость достигает 22%, при кислотности 10 г\л. Отличная морозоустойчивость – до -25 °С.

Сорт Красотка

�

Отличный ранний столовый сорт винограда. Ягоды овальной формы, темно-розового цвета. Масса гроздей до 400 гр. Хороший вкус, сочная мякоть. Сахаристость до 15 гр. на 100 мл сока, при кислотности до 7 гр. на 100 мл сока.

Технические сорта винограда

Сорт винограда Ркацетели

�

Сорт позднеспелого созревания. Гроздь ягод не крупная, массой до 180 грамм, ягоды средней величины. Сахаристость составляет 18%, кислотность до 10 гр\л. Используется для приготовления столовых вин, марочного «Ркацетели», коньяка. Вкус вина отличается отличным ароматом и вкусом.

Сорт Саперави

Сорт позднеспелого срока созревания. Гроздь не крупная, массой до 100 гр. Ягоды среднего размера, округло-овальной формы. Процент содержания сока до 85%. Сахаристость достигает 23 гр. на 100 мл сока. Используется для приготовления марочных вин. Таких как Кагор, Алушта, Саперави. Вино обладает густым ароматом и бархатистым вкусом.��

Сорт винограда�Фурминт

�

Сорт венгерской селекции, среднеспелый. Гроздь не крупная, массой до 120 гр. Ягоды средней величины. Содержание сока до 78%, сахаристость до 20 гр. на 100 мл, кислотность 8 гр\л. Из этого сорта изготавливаются знаменитые токайские вина.

Сорт Траминер розовый

�

Популярный в Европе, старой селекции австрийский сорт. Один из наиболее ценных винных сортов. Сорт среднеспелого срока созревания. Гроздь мелкая, плотная, массой до 100 гр. Ягоды средней величины, округлой формы. Сок бесцветный. Среднеустойчивый сорт к заболеваниям. Используется для изготовления высококачественных десертных, шампанских и столовых вин.

Сорт винограда Рислинг

Знаменитый немецкий сорт винограда, выведенный на берегах Рейна. Гроздь у этого сорта мелкая и плотная. Масса грозди не превышает 100 грамм. Ягоды некрупные, с тонкой кожицей. Сорт слабоустойчив к различным заболеваниям. На основе этого сорта изготавливаются великолепные сорта вина, имеющие вкус цветов, меда, минеральных веществ.�

Сорта подвоев

Поскольку необходимость в выращивании сортов винограда на подвоях появилась из-за необходимости бороться с филлоксерой, которая была завезена в Европу из Америки, то наиболее подходящими сортами подвоев являются скрещенные американские сорта, невосприимчивые к филлоксере. �­то Рипариа x Рупестрис 3306,� Берландиери x Рипариа Кобер 5ББ, Рипариа x Рупестрис 3309,� Рипариа x Рупестрис 101-14, Берландиери x Рипариа Телеки 8Б, Берландиери x Рипариа СО4, Берландиери x Рипариа 420-А. Кроме того, для северных районов, не зараженных филлоксерой используются российские сорта� Буйтур, Арктик и Коринка Мичурина.

Сорта винограда для Подмосковья

Хотя Подмосковье не относится к благоприятным регионам для выращивания винограда, тем не менее, он здесь выращивается. Конечно, при этом необходимо учитывать климатические особенности региона и для культивирования подбирать морозоустойчивые сорта, и сорта раннего и среднераннего созревания. Исходя из этих критериев, можно порекомендовать такие сорта, как «Августин», «Агат Донской», «Восторг мускатный», «Краса севера», «Тамбовский синий», «Мичуринский ранний», «Маленгер ранний», «Гибрид № 342», «Гленора сидлис».Ну, а если вы не хотите выращивать виноград для получения ягод для еды или приготовления вина, а ваша цель использовать виноград в декоративных целях для украшения пергол или беседок, то для этих целей подходящие сорта� «Саперави северный», «Кристалл», «Платовский».

Добавить комментарий

Имя (обязательное)

xn——7kcglddctzgerobebivoffrddel5x.xn--p1ai

Лучшие неукрывные сорта винограда

Скромность не позволяет говорить, что с виноградом я на ты, но кое-какой опыт за плечами есть. Годы ухода за лозой не проходят даром. Друзья-дачники настойчиво просят моих советов, требуют разъяснений и терпят критику. Особо радует, что прислушиваются. Правда, не все, иные спросят, внимательно выслушают, а сделают по-своему, наоборот. Ничего не поделаешь – эта категория индивидуумов учащихся лишь на своих ошибках.

Умные люди стараются обойти набившие кому-то лоб грабли, а я хочу вам указать где они лежат. Не скрою, бывает нет времени и просто надоедает быть ходячим справочником виноградарства. Но помня свой ступор от незнания с какой стороны подступится к лозе стараюсь по мере сил нести просвещение в массы дачников. Ведь мы как добываем знания? Зимой, во врем дачного затишья подчитываем литературу, а настает страда – помню, что-то читал, но лишь в общих чертах. Перечитывать некогда, да ладно будет так, а лучше пойду, спрошу у соседа.

Виноградарство я осваивал, вернее начинал, наверное, как и большинство дачников по избитой схеме: был угощен отменной гроздью вкуснейшего столового винограда. Удивился что возможно в нашем климате и просто на даче вырастить подобный. Воспылал желанием иметь такой же, да чего уж там, конечно, у меня будет еще лучше. Как будто невзначай выпытал название виноградного сорта, а осенью у меня уже был такой саженец. Точнее, купил я тогда несколько саженцев, денег не пожалел, именно тот, запавший мне в душу сорт и еще пять таких же элитных.

И началось захватывающее, насыщенное яркими впечатлениями мое освоение виноградарства. Посадил саженцы более-менее правильно, благо продавец разглядел во мне дилетанта и в довесок безвозмездно поведал ключевые нюансы посадки винограда. Думаю, им двигала жалость к собственноручно взлелеянному посадочному материалу. По неопытности я, экономя дачные грядки, виноградные кусты посадил очень тесно друг к другу, но прижились они благополучно все.

Неожиданно оказалось – виноград зимой нуждается в укрытии. Благо об этом я узнал до серьезных морозов. Просветил меня случай, знакомый помня, как я хвалился что стал крутым виноградарем, поинтересовался между делом укрыл ли я свои насаждения. А синоптики, как назло, предвещали к утру двадцати пятиградусный апокалипсис. Мы с женой перепланировав дела срочно выдвинулись на дачу исправлять наше упущение.

А студеная ноябрьская поземка озорно развеяла облачко выхлопных газов нашего автомобиля. Для укрытия, понятно, заранее ничего не предусмотрели, с задором потыкали лопатами мерзлую землю и переключились на всевозможные подручные средства, а точнее, более-менее пригодный старый хлам и мусор. В общем, с горем пополам тогда мы из положения вышли, но намаялись капитально.

Свое повествование я веду к мысли – если вы загорелись виноградарством, но особым опытом не располагаете. Или просто хотите затенить беседку имея кое-какой урожай винограда. А на уход за лозой времени жалко – выбирайте неукрывные сорта винограда. Такой виноград называют беседочным, потому как часто его используют в качестве живых зеленых стен беседок, завивая им проемы. На зиму его не снимают, оставляя там, где рос – на беседке, шпалере или арке. К неукрывному винограду применяют арочную формировку, часто говорят «на арку». Неукрывные сорта, как правило, непритязательны в уходе, стойки к болезням и филлоксере, спокойно переносят неумелые обрезки.

Устойчивый к болезням виноград настоящее спасение для новичков. Например, я в свое время узнал значение загадочного слова милдью, когда с мои сортовые кусты остались без листьев. Беседочный виноград тогда дерзко зеленел во всей красе, пренебрежительно затеняя своих нагих прихотливых столовых собратьев. Да, по вкусу сорта требующие укрытия, бесспорно, лучше, но я советую сначала набить руку на комплексно устойчивом винограде, а затем пробовать свои силы на более элитных.

Неоднократно слышал: я посажу укрывной виноград, а если не получится перепривью на него неукрывной сорт. Как правило, так рассуждают дачники очень далекие от самих понятий прививки. Обычно, наоборот, прививается укрывной сорт на не укрывной подвой. Но за вами всегда сохраняется право на эксперимент, ведь все открытия свершили дилетанты, усомнившиеся в знаниях и опыте своих наставников.

Итак, от лирики обратимся к практике, действительно, неприхотливые неукрывные комплексно устойчивые виноградные сорта в нашей стране весьма популярны. Спишем сие явление на нехватку времени дачников возделывать благородный укрывной виноград, не заподозрив их в нежелании самосовершенствоваться. Обратим свой взор на неукрывные сорта винограда и рассмотрим их пристальней.

Климатические условия большинства регионов позволяют возделывать благородные сорта винограда лишь в качестве укрывной культуры, требующей химических обработок для предупреждения болезней и борьбы с вредителями. Легко догадаться что себестоимость винограда растет, а экологичность придается сомнению. Поэтому в нашем климате особенно интересна группа сортов, заботливо выведенная учеными из американских видов винограда лисьего (Vitis labruska), таких как: V. Vulpina, V. Aestivalis, V. Limecumii и др., и винограда европейского (V. Vinifera).

Эту группу виноградных сортов, не требующих зимнего укрытия, принято называть – изабельные, или просто американские, в обиходе – неукрывные или беседочные. Но даже всем известную «Изабеллу» неправильно считать истинно американским виноградным сортом потому, что он получен путем гибридизации V. labruska с V. vinifera. Для разновидностей этих сортов характера высокая морозоустойчивость. Суровость нашей зимы они переносят без укрытия, устойчивы против милдью, практически не повреждаются филлоксерой.

Относительно вкуса и размеров ягод и гроздей они уступают европейским виноградным сортам. Не все в восторге от характерного изабельного, напоминающего на землянику, привкуса. Хотя ценителей изабельных ноток в винограде и вине тоже немало. Для многих постсоветских областей эти сорта весьма перспективны, а такие изабельные сорта винограда, как «Ананасный ранний», «Балабановский», «Сенека» в гармоничности вкуса дадут форы многим именитым «европейцам».

В европейских странах благодаря мягкому климату виноделы наделены возможностью возделывать известнейшие сорта-аристократы: «Королева виноградников», «Жемчуг Сабо», «Гамбургский черный», «Мускат Италия» и др. А к изабельным сортам относятся пренебрежительно, считая получаемый из них виноматериал непригодным для производства благородного напитка. Кроме того, в некоторых специализированных винодельческих изданиях бытует миф, что в изабельных сортах винограда содержатся вредные для здоровья канцерогенные вещества. Научно это не подтверждено и вероятно культивируется искусственно во избежание конкуренции дорогим европейским винам.

Неукрывной виноград универсален: пригоден к столу свежим и к переработке в соки, вина, варенье, джемы и др. Отдельные сорта: «Лидия», «Ноа», «Кристина», «Экстра» и др. возделываются у нас еще с конца позапрошлого столетия. Большую коллекцию перспективных изабельных сортов винограда ввез из Северной Америки в тридцатых годах прошлого века академик Н. И. Вавилов. Культивировали их на виноградниках вблизи Сочи. После репрессии ученого, большинство изабельных сортов было утеряно, лишь благодаря энтузиастам была сохранена часть сортового фонда.

Уникальная особенность изабельных сортов – они прекрасный материал для селекции. Скрещивая их с европейскими сортами, селекционеры выводят гибриды, совмещающие в себе наилучшие свойства материнских линий. К примеру, современный сорт «Саманта», получен путем скрещивания изабельного «Сенеки» с европейским «Золотистым устойчивым», взял от родителей стойкость к морозам, болезням, отличается большой красивой гроздью и прекрасным вкусом.

А теперь список испытанных перспективных неукрывных сортов винограда, по мнению ведущих виноградарей нашей страны и ближайшего зарубежья. Со многими знаком лично, некоторые у меня растут и сейчас.

С этого прибалтийца начинаем знакомство с неукрывными сортами винограда. Вывел сорт А. Гайлюнас из Литвы. Самый ранний сорт из нашей коллекции, созревающий в конце июля, единственный, с вегетационным периодом 95–100 дней. Иные сорта винограда, заявленные авторами как суперранние: «Супер Экстра», «Румба», «Дашенька» и др., имеют более долгий вегетационный период.

Кусты высокой силы роста. Грозди небольшие, 90–140 г, средней плотности, конические, бывают с крылом. Ягоды средние – 3,0–3,2 г, округлые, слегка овальные, темно-фиолетовые. Мякоть немного слизистая, кожица плотная, сок почти прозрачный. Во вкусе чествуется легкий изабельный аромат. Морозостойкость: до -28 °С. Устойчив к болезням. Транспортабелен. Хорош в свежем виде и как виноматериал. Лоза отлично вызревает, процент укоренения чубуков высокий.

Виноградный сорт с американскими корнями. Результат гибридизации сортов «Герберт» и «Воткинс». Выведен в Корнельском университете, Нью-Йорке. Считается лучшим сортом в группе изабельных сортов из-за высокой урожайности, крупной и привлекательной грозди и отменному вкусу. Хотя есть виноградари, имеющие о «Буффало» иное мнение.

Кусты сильнорослые. Лоза темно-коричневая. Листья с войлочным опушением, большие. Грозди средние, до 0,5 кг, округло-конической формы, классического изабельного вида. Ягоды весом до 5 г, темно-синие почти черные, очень вкусные (относительно изабельной группы). Сорт чрезвычайно урожаен. На арочных формировках с куста получают до центнера ягод. В нашем климате созревает в начале сентября. Зимой не нуждается в укрытии. Милдью поражается в слабой степени. Рекомендуется 7–9 глазковая обрезка. Чрезвычайно плохо укореняются черенки.

Вывел А. А. Кондрацкий заведующий Киевского опорного пункта северного виноградарства скрестив сорта «Ананасный» и «Жемчуг Сабо». Куст сильнорослый. Лоза вызревает на 90–95%, коричневая. Листья снизу с сильным белесым войлочным опушением, большие. Коронка бело-розовая. Грозди рыхлые, весом 180–250 г. Ягоды овальные, весом около 5 г, молочно-салатные, с ананасным привкусом, сладкие. Созревает к концу августа. В неблагоприятные годы слабо поражается милдью. При арочных формировках с куста получают более 50 кг ягод. Считается одним из лучших сортов Кондрацкого.

Также выведен А. А. Кондрацким в Киеве путем скрещивания сортов «Лидия» и «Жемчужина Сабо». Кусты сильнорослые. Листья снизу чуть опушенные, слабо посеченные. Грозди средние, рыхлые, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, светло-зеленые. Вкус сладкий, простой. Созревает к концу августа. Умеренно урожайный. К условиям выращивания непритязателен. Рекомендуется 5–7 глазковая обрезка.

Сорт белорусского селекционера В. С. Рогачева. Известен также под названием «Изящный». Универсальный сорт винограда. Ранний срок созревания, с вегетационным периодом 105–110 дней. Куст сильнорослый. Листья трехлопастные, темно-зеленые, снизу сильно белесо опушенные, большие. Грозди весом до 300 г, плотные, цилиндрические, одномерные, нарядные. Ягоды весом около 5 г, одномерные, темно-синие, с легким изабельным привкусом, сладкие. Зимой в укрытии не нуждается. Повышенная устойчивость к болезням. Обрезка стандартная – 35–40 глазков на куст, плодовая стрелка обрезается на 5–7 глазков. Лоза отлично вызревает, укоренение чубуков высокое.

Имеет второе название – «Нежный». Авторство А. А. Кондрацкого, выведен из сортов «Вильдер» и «Жемчуг Сабо». Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья снизу чуть опушенные, слаборассеченные. Грозди средние – 300–400 г, округлые, внешне нарядные. Ягоды весом 3–5 г, розово-фиолетовые, с приятным мускатным вкусом и ароматом, сладкие. В благоприятные годы созревает в начале августа. Урожайность средняя. Слабо поражается милдью. Рекомендуется 4–6 глазковая обрезка.

Сорт с американским происхождением. Кусты сильнорослые. Лоза светло-коричневая. Листья с острой верхушкой, снизу опушенные. Цветки обоеполые. Грозди весом 150–200 г, плотные, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, розовые, сладкие. Сильный цветочный аромат при созревании. Урожайность средняя. Созревает в конце августа. Один из наиболее морозостойких среди неукрывных сортов. Устойчив против болезней. Отличный сорт для технической переработки, особенно в джем. При виноделии аромат теряется.

Известен как «Фрага Албе». Американец, получен при скрещивании V. labruska и V. riparia. Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья трехлопастные, округлые, снизу имеют густую паутинную опушку, слаборассеченные, большие. Цветки двуполые. Грозди средние, конические, с одним крылом, плотность тоже средняя. Ягоды мелкие – 1–2 г, светло-зеленые, с желтоватым оттенком. Кожица тонкая, мякоть слизистая, с изабельным ароматом. Вкус простой, сладкая. Зреет к концу августа. При созревании ягоды могут осыпаться. Сорт высокоурожаен. Устойчив к морозу и болезням. Распространен в Закарпатской области Украины.

Снова виноград американского происхождения. Получен в Нью-Йорке путем скрещивания сортов «Даймонд» и «Уинчель». Кусты среднерослые с бело-розовыми верхушками стеблей. Листья трех- , реже пятилопастные, снизу со щетинисто-паутинной опушкой, очень большие. Цветки двуполые. Грозди средние, цилиндрические, иногда с крылом, плотность так же средняя. Ягоды средние и большие, круглые, бело-зеленоватые, полностью созрелые с золотистым оттенком. Вкус изабельный. Считается самым вкусным из сортов этой группы. Среднераннего срока созревания. Урожайность средняя. Морозоустойчив. Милдью поражается слабо. Лоза вызревает хорошо.

Сорт распространился по бывшему союзу с Украины, в которую попал благодаря известному авиаконструктору О. К. Антонову. Полюбившийся виноград, он привез из Франции отдав на размножение Киевскому опорному пункту виноградарства, активно рекомендуя его. Кусты сильнорослые, увеличенными междоузлиями. Подходят для арочной формировки. У листьев опушена нижняя сторона, размера средний, сверху на листовой пластине имеются светлые пятна. Грозди средние, рыхлые, округлые. Ягоды весом 3–5 г, белые, с приятным ароматом, сладкие. Созревает к концу сентября. Урожайность умеренная. При перезревании характерна сильная ломкость гребня, осложняющая сбор. Зимостоек. Выдерживает стужу до -30°С. В укрытии не нуждается. Милдью поражается слабо. Признаков болезней не замечено. Отмечен хороший процент укоренения в школке. Рекомендована 5–7 глазковая обрезка.

Российская селекция, от скрещивания сортов «Восторг» и «Делавар розовый». Куст очень сильнорослый, с отменно вызревающей лозой. Грозди крупные, при тщательном уходе достигают вес 300–500 г, плотные, конические, бывает 3–4 шт. на плодовом побеге. Ягоды средние – 3–4 г, зеленовато-белые, округлые, с густым восковым налетом, не растрескиваются. Кожица грубая. Мякоть ослизлая, с классическим изабельным вкусом. Срок созревания средний, к концу августа. Урожайность отменная. Высокоустойчив к морозу, до -28 °С. Милдью почти не поражается. Чубуки отлично укореняемы, к осени выходят саженцы высокого качества.

Очередной выходец из Америки, произведен скрещиванием сортов «Онтарио» и «Лигнан Бланш». После посадки в первые годы характерен слабый рост, в дальнейшем он приходит в норму. Высокоурожаен на крупных арочных формировках. Грозди средние, весом до 250 г, средней плотности, конические. Ягоды большие, 3–5 г, белые, округлые. Сорт выгодно отличается приятным гармоничным вкусом. Созревает к концу августа. Милдью поражается слабо. Благодаря прекрасному вкусу заслуживает повсеместного распространения.

Для начального знакомства описание неукрывных сортов винограда исчерпывающе. Выбирайте себе сорт, с которым начнете копить виноградарское мастерство, украшайте свои беседки. К слову, отмечу – неукрывные сорта винограда в нашем климате сажаются, прекрасно приживаясь и осенью. Если посадить виноград в октябре он в течение оставшихся благоприятных дней успеет укорениться. Весной же будет усваивать из почвы влагу и питательные вещества собственной корневой системой и резво тронется в рост.

da4a-sad.ru

Неукрывные сорта винограда: (зимостойкие)

Авызаписались….

Сажайте гибриды Потапенко и Шарова (обычный виноград скрещенный с амурским и американским). Выдерживают морозы ниже 40 и очень урожайные. Информацию поищите в поисковике.

kga47

Скачай http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1272346, там и про виноград, и про сад, и про огород

Ирина Плеханова

укажите свой регион

муджтахид.

Cорт «Альфа» до -45 градусов растет и в Сибири .

ИРИНА

Изабелла очень не прихотливый. В Подмосковье у нас на даче третий год зимует без проблем. В конце августа собираем урожай.

Читайте также:

Лучшие сорта винограда для Подмосковья: неукрывные

Виноград – одна из самых теплолюбивых и капризных культур. На юге России выращивают любую разновидность без укрытия, в других областях подобные эксперименты чаще всего заканчиваются частичным или полным вымерзанием лозы в зимний период. Садоводам средней полосы приходится сталкиваться с массой проблем и прикладывать немалые усилия для получения хорошего урожая. Ознакомьтесь со списком лучших неукрывных сортов винограда для Подмосковья, узнайте, как ухаживать за культурой в непростых климатических условиях.

Неукрывной виноград для Подмосковья

Чтобы выращивать виноград без укрытия нужно выбирать морозоустойчивые сорта и желательно неприхотливые. Климатические условия Подмосковья можно сравнить с северными регионами, особенно в последние годы. Осень тут достаточно короткая и прохладная, зима морозная, но достаточно снежная, первый весенний месяц обычно холодный, возвратные заморозки часто наблюдаются даже в конце мая.

На заметку!

Основой для всех зимостойких сортов винограда послужила американская разновидность Либрусек. Помимо иммунитета к пониженным температурам, в процессе скрещивания, новые формы приобретают неплохую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря работе селекционеров у жителей регионов с непростым климатом есть возможность выбрать виноград на любой вкус.

На заметку!

При выборе сорта ориентируйтесь на максимально минусовые температуры в вашей области, а не на средние показатели. Берите во внимание не только прошлый год, а около 5–7 лет. Обязательно обращайте внимание на сроки созревания, берите те сорта, которые успеют вызреть до наступления морозов, заложить плодовые почки и уйти в состояние покоя. Мы описали наиболее подходящие для региона ранние сорта винограда.

Советы по выращиванию винограда в Подмосковье

Один из самых важных моментов – виноград, выращенный из черенков нельзя высаживать в открытый грунт сразу после укоренения. На второй год жизни молодые росточки пересаживают в объемные контейнеры и доращивают в теплице или на улице, не забывая о поливе, подкормке и профилактике болезней. Перед наступлением морозов саженцы переносят в подвал. На постоянное место кустики высаживают (методом перевалки), когда появятся первые грозди, проводить процедуру нужно весной после возвратных заморозков.

Выбор места и посадка

Виноградник нужно разместить с южной или юго-западной стороны участка, желательно на склоне. Место должно быть солнечным, защищенным от сильного ветра и холодных сквозняков. Культура хорошо развивается только на черноземах или на песчаниках. Почва, в составе которой есть песок более рыхлая, лучше пропускает тепло весной и быстрее промерзает зимой. Виноград нельзя сажать на заболоченных участках, в таких условиях куст будет часто болеть или совсем не приживется, есть очень высокий риск загнивания корней.

Чтобы куст полностью окреп и вызрел до наступления холодов, посадку винограда в Подмосковье проводят в апреле или в мае, а осенью до конца октября. При осенней посадке лучше ориентироваться по долгосрочному прогнозу погоды в определенной области, выделить определенную дату так, чтобы до заморозков оставалось не менее 50 дней. Всего есть 3 варианта посадки винограда в Московской области:

• высадка в яму – для посадки винограда на песчанике выкапывают яму 80х80х110 см, если на участке чернозем, размеры лунки немного другие — 80х80х80 см;
• высадка в траншею – длина траншеи может быть не больше метра, а глубина 80 см. Траншею располагают с юга на запад;
• высадка в высокую грядку – способ подходит тем, у кого нет места на склоне или на возвышенности, а также если на выбранном участке высокий уровень грунтовых вод. Насыпь следует сделать около метра, для задержания почвы ее можно огородить досками.

Внимание!

Расстояние между саженцами зависит от разновидности винограда и способа формовки куста. Чаще всего между лунками оставляют 1 или 2 метра, при этом междурядья делают тоже широкими (около 1, 5 м). Об опоре для дальнейшей подвязки куста нужно позаботиться при посадке, чтобы потом при обустройстве конструкций не обломать виноград. Некоторые сорта растут так быстро, что требуют подвязки уже на следующий год.

Правильный уход

Морозостойкие сорта винограда проявляют свои свойства постепенно, поэтому в первый и второй год выращивания лозу укрывают, на третий год потребуется частичная защита. Чтобы проверить, выработал ли куст иммунитет к морозам один рукав оставляют не укрытым, результат виден весной по количеству перезимовавших почек. Несмотря на то, что защита в первые годы необходима, есть опасность, что из-за изменчивой погоды (то мороз, то оттепель) лоза под укрытием лоза начнет преть или гнить. Как ухаживать за виноградом в Подмосковье:

• в октябре в приствольный круг (под перекопку) вносят смесь из ведра перепревшего навоза, 40 грамм аммиачной селитры, 50 грамм калийной соли и 80 грамм суперфосфата. До начала цветения и сразу после него куст поливают раствором из суперфосфата и аммиачной селитры (по 20 грамм) на ведро воды;
• сорняки убирают на протяжении всего сезона вегетации, землю всегда держат рыхлой;
• в первый год после посадки куст поливают через каждые 30 дней, под куст должно уходить не менее 3 ведер воды. Если в назначенную дату прошел сильный дождь, дополнительное увлажнение не требуется. В последующие годы ограничиваются только весенним поливом, а также в затяжную засуху. Климат в Подмосковье влажный, перелив виноградника приведет к осыпанию цветов;
• однолетние побеги осенью не обрезают, а прищипывают на высоте от 1, 7 м. При формировании морозоустойчивого винограда используют штамбовую или беседочную схему.

Внимание!

Не забывайте о профилактических обработках виноградника от болезней и вредителей, зачастую они нужны даже сортам с хорошим иммунитетом. Погода в Подмосковье изменчивая, постоянная сырость является отличным условием для развития инфекций, за счет чего в регионе часто случаются различные эпидемии. Предотвратить заболевание гораздо проще, чем вылечить пораженный куст. Обработки желательно проводить до раскрытия почек, перед цветением и после сбора всего урожая.

Отзывы

Леонид

Дача в Чехове, сажал 2 куста Кристалла для вина, по кусту Соверинг Тиары и Альфы для еды. Склона на участке нет, да и хорошо освещенное место было занято, делал высокую насыпь земли для каждого куста. Сначала плети пускал горизонтально, ветки постепенно оплели арочные конструкции, сейчас только прореживаю крону и убираю сухие побеги. Первые 3 года укрывал виноград спанбондом (на дуги), землю в приствольных кругах мульчировал 10 см слоем перепревшей соломы. При наступлении весенних оттепелей открывал виноград частично, полностью убирал защиту сразу после возвратных заморозков.

Захар

Живу в Сергиевом Посаде, за 12 лет виноградарства перепробовал множество сортов, остановился на Кудрике, Виктории, Алешеньке и Альфе. Основную обрезку провожу осенью, весной убираю не перезимовавшие ветки. Некоторые сорта требуют нормировки, эту процедуру нельзя игнорировать, в противном случае кисти не вызреют до наступления морозов. В нашем регионе нельзя оставлять виноград без подкормок, частые дожди вымывают полезные вещества из почвы в более глубокие слои, до которых корни молодых кустов не достают.

Большое разнообразие сортов винограда позволяет выращивать его практически во всех регионах России, кроме излишне холодных областей, но и там садоводы ухитряются сажать культуру в теплице. Мы подобрали список лучших сортов для средней полосы, при желании вы можете поискать другие варианты в местных питомниках или в каталогах, учитывая характеристики морозостойкости. Если позволяет площадь участка выбирайте не один, а сразу несколько вариантов, следуйте нашим советам и вы будете ежегодно собирать хорошие урожаи любимой ягоды.

лучшие зимостойкие виды, посадка и уход

Благодаря проведению большого объема селекционных работ, у садоводов есть возможность выращивать виноград не только в южных уголках страны. Даже в прохладном климате удастся получить большой урожай вкусных ягод. Главное, ответственно отнестись к подбору неукрывного сорта винограда для Подмосковья. Существует их немало, и каждый обладает особыми характеристиками.

Климатические особенности региона

Чтобы подобрать лучшие сорта винограда для Подмосковья, учитываются прежде всего климатические особенности этого региона. До середины лета здесь зачастую достаточно жарко, а со второй половины начинаются дожди. Обилие влаги в период, когда начинается созревание ягод, крайне нежелательно. В неблагоприятных условиях плоды начинают растрескиваться и гнить. Ясно, что чем раньше ягоды созреют, тем будет лучше. Поэтому предпочтение отдается ранним сортам.

Даже при том, что в Подмосковном регионе погодные условия далеко не самые благоприятные, есть целый ряд преимуществ выращивания виноградников на этой территории. Среди основных из них:

• большой выбор подходящих сортов, обладающих отменными качествами;
• повышенная урожайность;
• устойчивость к болезням;
• вредители проявляют минимальную активность;
• в процессе ухода за кустами не возникает сложностей.

Весенний период зачастую затяжной, а зима отличается суровостью. Поэтому высаживают исключительно морозостойкие разновидности растений. Они с легкостью могут перенести заморозки в весенний период.

Лучшие морозостойкие сорта для Подмосковья

Выбирая зимостойкие неукрывные сорта винограда для Подмосковья, берут во внимание первым делом особенности погодных условий. Кроме этого, учитывается скорость, с которой плоды созревают, а также цель выращивания. Только зная все эти нюансы, удастся выбрать наиболее подходящий вариант.

По срокам созревания

Подойдут для виноградника сверхранние, среднеспелые и самоопыляющиеся ранние сорта. Посадка и уход не вызовут особых сложностей. Справится с такой задачей даже начинающий виноградарь.

Сорт Тасон

На созревание винограда Тасон, который считается ранним, требуется около ста суток. Созревают крупные грозди, весящие в среднем около 600 грамм, а при создании благоприятных условий их масса отмечается в два раза больше. С первых чисел августа уже собирают поспевший урожай. Кусты характеризуются устойчивостью к холодам, безболезненно выдерживают мороз до -23 градуса. Кроме этого, растения характеризуются высокой сопротивляемостью к опасным заболеваниям.

Сорт Агат Донской

Популярной среднеспелой разновидностью считается Агат Донской. На то, чтобы ягоды созрели, уходит всего 120 суток. Его недостатками считаются кисловатый привкус. Помимо этого, плоды в условиях транспортировки теряют свой изначальный вид. Среди преимуществ выделяют следующие:

• масса грозди достигает 600 грамм;
• плодоношение отмечается у восьмидесяти процентов побегов;
• способность выдержать температуру, достигающую -26 градусов;
• быстро приживается в прохладном климате.

Читайте также

Популярностью обладают также следующие сорта:

• Супер Экстра (ранний). Спелые плоды появляются уже в первых числах августа;
• Августин (среднеспелый). Собор ягод производят ближе к осени. Вызревание лозы отмечается еще до первых заморозков. Форма ягоды овальная. Плоды характеризуются достаточно сладким вкусовым оттенком;
• Летний мускат (ранний). Вес каждой грозди достигает одного килограмма. Ягоды обладают желтым цветом и крупными размерами;
• Кишмиш Азиатское чудо (среднеспелый). Отличается морозоустойчивостью. Плоды сладкие, бессемянные.

Среди видов, характерной особенностью которых считается быстрый вызрев лозы, выделяют также следующие:

• Виктор;
• Первозванный;
• Виктория;
• Юпитер;
• Кудерка;
• Московский устойчивый;
• Шуня;
• Вэлиант;
• Надежда Аксайская;
• Северный ранний.

Северный Ранний

В суровых зимних условиях также выращиваются сорта, которые относятся к группе технических:

• Альфа;
• Русвен;
• Изабелла;
• Кристалл.

С целью выращивания кустов теплицах без дополнительного отопления подойдут следующие разновидности:

• Алешенькин;
• Кардинал;
• Аркадия;
• Королева виноградников;
• Краса Дона.

По назначению

Популярны в виноградарстве технические сорта. Они предназначены для изготовления таких благородных напитков, как вина. С этой целью в прохладном климате выращиваются следующие из них:

• Изабелла. Из плодов делают десертные винные напитки;
• Алиготе. Ягоды используются для приготовления таких напитков, как шампанское и белое вино. За счет того, что созревание отмечается достаточно поздно, лоза нуждается в укрытии;
• Мускат. Приготовленные на его основе напитки характеризуются приятным мускатным послевкусием и незабываемым ароматом.

Зачастую Изабеллу путают с Альфой. Эта разновидность также выращивается в Подмосковном регионе. Созревание ягод отмечается в первой половине осени. Грозди небольшие, в весе не превышающие 200 грамм. Ягоды обладают благородным темно-синим оттенком. Кусты очень чувствительны к засушливой погоде, но без проблем выдерживают морозы. Урожай винограда оказывается достаточно большим.

Также для этого региона подходят Русвен и Кристалл. Среди их преимуществ выделяют следующие:

• плодоносными являются до 90 процентов побегов;
• способность выдержать морозы до -29 градусов;
• не подвержены серой гнили;
• сахаристость находится в пределах 18 процентов.

Кристалл предназначен для изготовления сухих видов вин. Из плодов Русвена получаются удивительно вкусные столовые и десертные винные напитки.

Читайте также

Советы по выращиванию

Высадку саженцев в открытый грунт нужно производить тогда, когда риск возвратных заморозков уже миновал. Поэтому их следует в феврале высадить в емкости и поставить на окно с южной стороны квартиры. Благодаря таким манипуляциям они окрепнут, будут активно расти до самой осени и в зиму уйдут уже с вызревшими лозами. Как результат – станут устойчивыми к низким температурам.

Кусты следует формировать с большим количеством старой древесины. Такие действия способствуют тому, что растение в возрасте более четырех лет начнет давать большие по массе грозди с крупными плодами.

Еще один момент – борьба с заболеваниями. За сезон нужно производить 4 обработки:

• еще до того момента, как почки начнут распускаться, их опрыскивают трехпроцентным раствором железного купороса;
• когда на лозах появляется пять листьев, кусты обрабатывают средством Топаз;
• после того, как процесс цветения уже завершен, растения опрыскивают препаратом Ридомил Голд;
• когда до сбора остается около трех недель, производят обработку с использованием средства Хорус.

В тех случаях, когда развитие болезни отмечается в момент начала окрашивания плодов, кусты обрабатывают десятипроцентным раствором пищевой соды.

Внимания заслуживают корневые подкормки, которые проводят каждую неделю с весны и до середины лета. На каждый куст при этом расходуется пять литров азотного удобрения. После этого до пожелтения листьев применяется калийно-фосфорная подкормка.

Также стоит учитывать, что кусты подвязывают по определенным правилам. Чтобы плодородные лозы равномерно разрастались и приобрели нужную форму, их обязательно привязывают к горизонтальным перекладинам. Если подвязывание окажется исключительно вертикальным, основная плеть будет чрезмерно длинной. Рост побегов по бокам и внизу в этом случае остановится.

Особенное внимание следует обратить на орошение. Обязательный полив нужен только растениям в возрасте до двух лет и всем кустам в осенний период. При увлажнении почвы за неделю до завершения цветения повышается риск опадения цветков. В связи с этим урожайность существенно снизится, а ягоды вырастут мелкими и будут обладать кислым вкусом.

Для выращивания в Подмосковье используются различные сорта винограда. Каждый садовод в силах вырастить у себя на участке столь вкусные и полезные плоды. Для этого нужно правильно подойти к выбору растений и соблюдать правила ухода за подрастающими саженцами и взрослыми кустами.

Непокровные сорта винограда для Московской области — Совет

Когда неопытный садовод ищет неприкрытые или укрывные сорта винограда для Подмосковья, он впадает в полное заблуждение. Дело в том, что таких определений в виноградарстве не существует. Это понятие является индивидуальной характеристикой сорта.Например, если взять тот же виноград, на юге он откроется, а в Подмосковье виноградную лозу нужно прикрыть. Сам цветовод сравнивает минимально возможную зимнюю температуру в своем регионе с допустимым переохлаждением виноградной лозы возделываемого сорта. Из полученных сравнений определяет, нужно укрывать кусты на зиму или нет.

Любая виноградная лоза на юге растет без укрытия. Однако можно найти для Подмосковья непокрытый виноград, выдерживающий низкие температуры.Эти плодородные сорта были выведены селекционерами путем скрещивания столового винограда с американским Либрусеком. В результате получаются морозостойкие гибриды с ранним сроком созревания.

Необходимо знать, что любые молодые морозостойкие сорта винограда для Подмосковья требуют обязательного укрытия для постепенного приучения лозы к холоду:

• первый год жизни, молодой куст полностью укрыт;
• второй год жизни выполнить аналогичные действия;
• на третьем году жизни один рукав оставлен непокрытым.

Весной используют непокрытую плетку, чтобы определить, способна ли виноградная лоза в этом регионе пережить зиму в открытом виде.

Сильно теплолюбивый виноград в Подмосковье выращивают даже закрытым способом, приспособив теплицы. Особенность культуры — не боязнь морозов. Для лианы губительны перепады температур, когда холода часто сменяются оттепелями. От морозов куст спасают укрытием, но с приходом тепла он навредит.Почки начинают гнить при повышенной температуре.

На видео представлен обзор зимостойких сортов винограда:

Обзор зимостойких сортов

Чтобы узнать, какие сорта винограда лучше всего выращивать в Подмосковье, необходимо учитывать самую низкую зимнюю температуру и время года. наступления холодов. К моменту похолодания культура должна дать урожай, заложить плодовые почки и перейти в стадию затишья. Для Подмосковья оптимальны раннеспелые сорта, лучше, если они будут районированы.

Алешенькин

Достойные для Подмосковья ранние сорта винограда представлены урожайной культурой Алешенькин. Максимальный срок созревания урожая 115 дней. Кисти большие, часто с разветвлениями. По форме пучок напоминает конус. Большие кисти весят 1,5–2,5 кг. Средний вес гроздей 0,7 кг. Ягода крупная, овальной формы, весит до 5 г. Плод желто-зеленый, больше похож на цвет светлого меда.На коже есть слабый белый налет.

В гроздях много ягод без косточек. Во вкусе равномерно гармонично сочетаются сладость и кислотность. Мякоть сочная, нежная. При соблюдении условий агротехники взрослый куст способен принести 25 кг урожая. Культура считается морозостойкой, так как способна выдерживать понижение температуры до — 26 ^{с около} С.

Важно! Виноград Алешенкин подвержен поражению грибком.

Проявление грибковых заболеваний наблюдается в дождливое лето. Спасти урожай можно, только регулярно опрыскивая фунгицидами каждые две недели.

На видео показан сорт Алешенкин:

Виктория

Рассматривая виноград в Подмосковье, описание сортов, фото, стоит остановиться на проверенной временем Виктории. Культура давно адаптировалась к местному климату, выдерживая морозы до -26 ^около C. Виноград мускат созревает примерно за 110 дней.Ягоды вырастают крупными, массой до 7 г. Форма плода овальная. Мякоть и кожица розовые, сверху с белым налетом. Плоды очень сладкие и сочные, при избытке влаги трескаются. Аромат мускатного ореха проявляется только в полностью спелых фруктах.

Вес гроздей от 0,5 до 1 кг. Кисти болтаются, но имеют отличный товарный вид и легко переносятся. Урожай приглянулся осам из-за насыщения сахаром. Насекомые способны быстро прогрызть тонкую кожицу и разъедать плоть.

Кудерка

Кудерка выделяется среди поздних сортов винограда для Подмосковья. Между собой цветоводы называют его Кудрик. Урожайность взрослого куста необычайно огромна — до 100 кг. Ягоды шаровидные, темно-синие, почти черные. Мякоть содержит много сахара, что позволяет приготовить вкусное крепленое вино. Масса кистей около 300 г. Форма грозди коническая, иногда цилиндрическая. Сбор ягод рыхлый; часто встречаются рыхлые скопления.Морозостойкий и сладкий сорт винограда для Подмосковья Кудерка выдерживает морозы до -30- ^{° С.}

Культура не требует особого ухода. Кусты редко поражаются милдью и оидиумом, но боятся филлоксеры. Метод борьбы с недугом — профилактическое опрыскивание.

Лидия

Рассматривая неприхотливые сорта винограда для Подмосковья, отзывы садоводов часто хвалят неприхотливую Лидию.Культура среднеспелая. Урожай созревает за 150 дней. Кусты средней высоты. Интенсивный рост побегов наблюдается при повышенной влажности и подкормке перегноем. Грозди вырастают некрупные, массой 100-150 г. Ягода обычно округлая, но иногда вырастают плоды слегка вытянутой формы. При созревании кожица становится красной с пурпурным оттенком. Сверху белый налет.

Мякоть слизистая, сладкая с клубничным ароматом. В коже много кислоты. К тому же он грубый, что ощущается при жевании.Содержание сахара до 20%. С взрослого куста собирают до 42 кг урожая. Сорт устойчив к болезням. Лоза выдерживает морозы до -26 ^около С, но без укрытия на зиму лучше выращивать виноград только в южных регионах.

Важно! Грозди на лозе могут свисать до наступления холодов. Ягоды от этого не исчезают, а только приобретают сахар и аромат.

Юпитер

При поиске сортов винограда для Подмосковья, раскрывая сладкие, стоит отдать предпочтение ранней культуре Юпитера.Урожай созревает за 110 дней. Кусты средние по размеру. Грозди вырастают большими, массой около 0,5 кг. Кисти имеют цилиндрическую или неопределенную форму. Плотность ягод на грозди средняя. Иногда встречаются расшатанные кисти.

Спелые ягоды темно-красные. На коже присутствует пурпурный оттенок. Форма ягод удлиненная, овальная. Плод весит около 6 г. Мякоть сладкая с ароматом мускатного ореха. Содержание сахара более 21%. Виноградная лоза выдерживает допустимое понижение температуры до -27 ^{° С.}

Тиара Соверинг

Тиара Соверинг принадлежит к категории лучших сортов винограда Подмосковья для открытого выращивания. Лоза успевает полностью созреть до наступления холодов. Сбор урожая начинается в третьей декаде августа. Кусты сильнорослые, плети раскидистые. Масса грозди обычно не превышает 200 г. Ягоды округлые, мелкие, массой около 4 г. Белые спелые плоды. Ягоды в кисть собраны плотно. Мякоть слизистая, кисло-сладкая на вкус.Взрослая лиана выдерживает морозы до -30 ^около С.

Валиант

Ранний виноград, районированный по Московской области, дает урожай в третьей декаде августа. В прохладное дождливое лето созревание ягод может затянуться до сентября. Куст мощный, сильнорослый. Грозди вырастают небольшими, длиной 10 см, массой около 100 г. Форма ягод — шаровидная. Пульпа слизистая с большой косточкой. Черная кожа плохо снимается.На поверхности есть белый налет.

Валиант считается техническим сорт винограда для Подмосковья, из которого делают вино или сок, но может использоваться вместо столового сорта. Ягоды собраны плотно в пучок. Содержание сахара около 20%. Спелая ягода насыщена клубничным ароматом. Взрослая виноградная лоза выдерживает морозы до -45 ^около С, что по праву относит виноград к непокровной группе.

Явление

Если вы хотите выращивать устойчивые сорта винограда для Подмосковья для обеденных целей, то Явление предпочтительнее.Культура дает крупные конусовидные грозди весом около 1 кг. Виноградная лоза не очень крепкая. Кусты среднего размера. Ягоды имеют форму вытянутого овала. Кожа белая, часто с желто-зеленым оттенком. Вкус мякоти кисло-сладкий. Содержание сахара около 22%.

Урожай начинает созревать во второй половине августа. Грозди могут висеть на лозе до середины сентября. Лоза переносит заморозки до -24 ^около С. При промышленном выращивании урожайность 140 ц / га.

Альфа

Морозостойкий американский сорт выдерживает низкие температуры до -35 ^около С. Строение — куст лианы. Плети могут вырастать до 9 м в длину. Лист крупный, размером 25х20 см. Сорт считается среднепоздним. Урожай собирают через 150 дней. Средние цилиндрические кисти. Собирают ягоды плотно. Плоды округлые, слегка удлиненные. Кожица черная с белым налетом. В слизистой пульпе много кислоты.Спелые плоды обладают ярко выраженным клубничным ароматом. Урожайность с одного взрослого куста достигает 10 кг.

При промышленном выращивании винограда урожайность около 180 ц / га. Сорт отлично противостоит распространенным заболеваниям. Единственная слабость — хлороз. Кусты часто используют для украшения беседок, живых изгородей и живой изгороди.

Буйвол

Сорт считается ранним, но в Подмосковье грозди созревают в третьей декаде сентября. Куст раскидистый, сильнорослый.Новые ресницы созревают до наступления морозов. Грозди вырастают конусовидной, часто неопределенной формы. Ягоды собраны плотно, но есть и рыхлые грозди. Плоды крупные, шаровидные, иногда слегка удлиненные. Кожица темно-синяя, почти черная с белым налетом.

Вкус ягод кисло-сладкий. Аромат мякоти напоминает лесную грушу. В составе содержится до 21% сахара. В условиях промышленного выращивания урожайность достигает 120 ц / га. Лоза выдерживает морозы до -28 ^около С.Сорт слабо подвержен поражению плесенью и оидиумом. По дизайну разновидность больше относится к технической группе. Вино и сок производятся из ягод.

Заключение

В поисках лучших, морозостойких, новых сортов винограда для Подмосковья, опытные садоводы высаживают 1-2 культуры. Если виноградная лоза хорошо перезимовала и весной начала расти, то сорт подходит для региона.

Отзывы

О непокрытом винограде для Подмосковья написано много.Любимый сорт есть у каждого заядлого садовода.

Владимир Сергеевич

Я выращиваю на участке только два сорта: Лидия и Юпитер. Укрываю лозу на зиму. Пускаю Лидию на вино, сок, компот. Ягоды Юпитера можно подавать к столу. Хочу попробовать воспитать Алешенькина. Саженец вроде прижился. Посмотрим, как он перезимует.

Владислав

Не люблю возиться с укрывными сортами. Из винограда выращиваю только Валиант. Лоза оплетает беседку и забор.Я использую ягоды для сока и вина. Мне все равно. Осенью только лозу подрезаю. Пробовала подкормить органикой, но ягоды все равно мелкие.

Посмотрите видео: Новые вина Миннесоты от UMN Grape Itasca доступны (июль 2021 г.).

сортов винограда для холодного климата

Чем прохладнее климат, тем важнее планирование виноградников, дизайн, управление виноградарством и виноделие в производстве высококачественного вина по сравнению с теплыми и засушливыми винодельческими регионами.Виньерон просто должен быть лучше, умнее, терпеливее, креативнее, гибким и способным справиться с горем.

Среди любителей вина широко распространено мнение, что более тонкие вина, демонстрирующие эффект терруара , выращиваются в прохладных винных регионах, таких как Германия, Бургундия и Австрия. Вина Пино Нуар и Рислинг часто известны своей удивительной способностью подчеркивать нюансы местности.

Благодаря новой технологии виноградарства в виде холодостойких и устойчивых к болезням гибридных сортов винограда возможность выращивания прекрасных вин расширилась в прохладные и холодные районы, которые ранее считались недоступными для виноделия.В Онтарио есть феноменальные 12 000 акров из виноградников, виноградников. Ежегодное собрание Ассоциации виноградарей Миннесоты регулярно собирает более 500 участников. Везде есть люди, которые любят пить вино, есть люди, которые хотят его выращивать, независимо от того, имеет ли это смысл или нет.

Такие преподаватели, как я, стараются дать ответы своим производителям. Во время недавней поездки в Бескрайние горы на северо-востоке Пенсильвании я обнаружил, что пожимаю плечами так сильно, что они заболели.Это неприятное чувство. Из-за последствий изменения климата, выращивания винограда на пороге выживания, появления новых гибридных сортов, о лучших культурных традициях которых мало что известно, и еще одного странного вегетационного периода, очень трудно объяснить все, что происходит на винограднике. У гроверов, с которыми я встречаюсь, всегда есть много вопросов, и, к сожалению, у меня мало на них ответов.

Виноградники, как правило, полны головоломок и компромиссов.Виноградарь Пол Милнс из Sugar Hollow Vineyard задался вопросом об относительной необходимости окучивания, которое создает серьезные каналы эрозии на его участке на склоне холма. Вы защищаете виноградную лозу или почву? Был задан еще один вопрос: следует ли скашивать покровные культуры, когда почвы виноградников пропитаны сильными дождями и доступ тракторов ограничен во избежание заморозков?

Определение холода и холода

Ресурсы прохладного и холодного климата
• Плохер, Томас А.и Роберт Дж. Парк. Северное виноделие: выращивание винограда и производство вина в холодном климате. Хьюго, Миннесота: Northern Winework, 2008. Печать. Веб-сайт Tom Plocher’s Northern Winework: northwinework.com/cms/index.php?page=home

• Zabadal, Tom, et al. Зимние травмы и способы защиты. Публикация государственного расширения штата Мичиган 2930. 2007.

• Джексон, Дэвид. Монографии по виноградарству с прохладным климатом 2. Веллингтон, Новая Зеландия. Дафна Браселл доц. с Гипс Пресс, 2001.

• Смайлик, Лиза; Домото, Пол; Nonnecke, Гейл. Сорта винограда для холодного климата: обзор сортов винограда для холодного климата. Государственный университет Айовы.

• Холодостойкий виноград. Университет Миннесоты.

• Доктор Беркетт, Лотарингия. Производство винограда для холодного климата. Университет Вермонта.

• Американское общество энологии и виноградарства: семинар по холодоустойчивости. Материалы конференций. 2000 г.

• Др.Кер, Кевин. KCMS Прикладные исследования и консалтинг. Онтарио.

• Посетите веб-сайт компании Pennsylvania Wine Grape Network по адресу: для получения дополнительной информации.

Прохладный и холодный период можно определить как прохладный вегетационный период, ограничивающий созревание плодов, и холодную зиму, которая угрожает лозам зимой. В этих отношениях прохладные области не обязательно могут быть холодными, но холодные области всегда прохладны. Но когда тепло переходит в прохладу, а холодное становится холодным?

Я не уверен, что различия можно точно определить количественно.Растущая система «диплом-день» кажется неадекватной для этой задачи. Некоторые тесты могут дать подсказки: Германия, Шампань, Бургундия и северо-запад Испании — это круто; Бордо, Пьемонт и Тоскана теплые; части юга Франции, юга Италии и Испании теплые или жаркие. Между этими сезонами существует опасность заморозков весной и осенью.

Ни один из этих регионов не имеет регулярного риска зимних травм, который существует выше линии Мейсон-Диксон. Повреждения, вызванные заморозками и заморозками, часто вызываются схожими климатическими условиями, условиями местности и виноградниками.Их также следует избегать, используя такие стратегии, как избегание низких мест, где холодный воздух скапливается и вызывает повреждения, а избыточная влажность почвы может задержать правильную акклиматизацию лозы. В этой статье я буду использовать мороз и заморозку как синонимы, хотя физиологически они сильно отличаются от виноградной лозы.

Меня часто спрашивают, какое влияние изменение климата оказывает на виноградники в Пенсильвании. Моя ненаучная точка зрения подсказывает мне, что у нас более продолжительные морозные сезоны и более драматические морозы, такие как пасхальные заморозки в 2007 году.Сезоны и погодные условия кажутся более экстремальными, например, разница между урожаями 2009 и 2010 годов. Все это еще больше усложняет задачу выращивания винограда в районах с неблагоприятными климатическими характеристиками.

В холодных / холодных винных регионах есть две основные цели виноградарства: довести фрукты до полной зрелости, чтобы из них можно было сделать самое лучшее вино, и чтобы лозы пережили зиму, чтобы у них была возможность делать вино. Начнем с элементарной истины, что лучшие вина производятся из полностью зрелого винограда — это наиболее верно для красных, но также применимо к белым.Тщательное планирование, опытное виноградарство и большая удача необходимы для получения стабильно высококачественных вин в этих условиях.

Он начинается с того, что прилагаются все усилия для сжатия вегетативного цикла лозы, что увеличивает шансы на то, что плоды полностью созреют и, надеюсь, будут меньше подвержены опасностям урожая, таким как дождь, мороз, птицы, гниль гроздей и т. К счастью, весь дизайн и виноградарство, которые способствуют созреванию плодов, также повышают морозостойкость лоз, например, создают сбалансированную лозу, а не перерезание, удаление урожая с достаточным временем до первых сильных морозов, чтобы древесина достигла максимальной морозостойкости. и т.п.

В большинстве случаев я бы рекомендовал сбалансированную лозу от малого до среднего размера для достижения этих целей. Более мелкие лозы приносят меньше плодов и, как правило, созревают раньше, чем более крупные лозы с более значительными урожаями. Высокая плотность виноградарства в Германии, Австрии, Бургундии, Шампани и Онтарио, кажется, подтверждает эту истину, но с небольшими доказательствами какого-либо влияния на холодоустойчивость.

Соответствие разнообразия климату
Виноградарство в условиях прохладного и холодного климата — это все, что необходимо для соответствия разнообразия климату.Для этого необходимо точное знание климата участка виноградника. Климатические данные за 30 лет могут быть интерполированы с метеостанций, чтобы дать точный отчет о климатической истории собственности практически в любом месте. Ключевыми переменными являются продолжительность вегетационного периода от последних весенних заморозков до первых осенних заморозков, градусо-дни и низкая зимняя температура, когда это угрожает здоровью и выживанию виноградной лозы.

Поскольку все делается для обслуживания вина, важно знать, для какого сорта и стиля вина предназначен виноград.Бутылка Конкорда за 10 долларов имеет совсем другие требования, чем бутылка Рислинга за 25 долларов. После определения климата и вина необходимо произвести оценку риска. Прохладное / холодное виноградарство всегда на грани бритвы, и никогда не нужно много, чтобы выбросить винтаж в сточную канаву. Откровенно говоря, самое простое и разумное решение для виноградников — это высаживать сорта, которые полностью адаптируются к местным климатическим условиям — те, которые переживут зиму и созреют осенью.

Многие начинающие производители хотят делать классические европейские вина, даже если им очень опасно.Большинство из них не полностью осознают опасности, с которыми столкнутся эти лозы, а также дополнительные усилия и расходы, которые потребуются для их процветания, если на самом деле это возможно. Чтобы избежать риска, разумным и безопасным выбором являются традиционные и новые холодостойкие гибриды. Их имена нелегко узнать потребителям, но они могут производить очень качественные вина. В процессе планирования учитывайте влияние климатических опасностей на качество, экономику и устойчивость виноградника.

По возможности найдите других производителей в вашем районе, которые понимают местные климатические условия. Если вы не находитесь в хорошо развитом винодельческом регионе, таком как полуостров Ниагара, Северная вилка Лонг-Айленда или озера Фингер, возможно, вам не удастся найти ближайшего виноградаря, поэтому ищите крепкого садовода, который хорошо разбирается в принципах выращивания винограда. местных условиях и может рассказать вам о каждом морозе за последние 50 лет. Подобная информация, хотя и анекдотична, может быть чрезвычайно ценной.Есть также отличные консультанты по виноградарству, которые могут помочь вам определить климатические условия вашего участка и помочь вам с выбором правильных сортов, планировкой виноградников, стратегиями профилактики и т. Д.

У меня есть общее мнение, что как потребитель вина я бы почти всегда предпочитаю спелое гибридное вино незрелому вину vinifera . Во многих районах, где выращиваются и те, и другие, виноделы и потребители сталкиваются с этим выбором. Холодостойкие гибридные сорта, разработанные в Корнельском университете, Университете Миннесоты или предприимчивыми и талантливыми селекционерами, такими как Элмер Свенсон из Висконсина, обычно имеют более короткий вегетационный период и более устойчивы к болезням в дополнение к их морозостойкости.

Как группа, новые гибридные сорта, особенно красные вина, имеют тенденцию к кислотности от высокой до очень высокой и часто имеют некоторый уровень того, что я описываю как «виноградный» или естественный вкус — от явного до тонкого. В Университете Миннесоты Питер Хемстад занимается селекцией красных сортов, отказавшись от высококислотных сортов и приблизив их к более vinifera -подобному характеру, наиболее свежим и ярким примером является Marquette. Технология продолжает улучшаться, и кто знает, получится ли в конечном итоге окончательный вариант Каберне Совиньон, который созревает за 120 дней и выдерживает температуры от -30 ° F и ниже.

Холодная, суровая правда заключается в том, что прохладные / холодные районы лучше всего подходят для производства белого вина по разным причинам. Белые обычно созревают раньше, и они более терпимы, гибки и адаптируются, чтобы сделать хорошее вино более широкого диапазона зрелости, чем красные.

Многие белые сорта, такие как Грюнер Вельтлинер, делают вина самых разных стилей от низкого до высокого уровня Брикса, но и белые, и красные привлекательны и имеют своих сторонников. Из красных вин только Пино Нуар является классическим международным сортом, который подходит для прохладного климата, но даже в этом случае из него чрезвычайно непостоянно и сложно производить неизменно высококачественные вина.Однако из других красных сортов, таких как Цвайгельт, Блауфранкиш (Лембергер) или даже Дорнфельдер, получаются интересные, если не очаровательные вина — красные, которые говорят «обними меня».

На виноградниках Нимбл Хилл в Тунханноке, штат Пенсильвания, я попробовал простое красное вино, приготовленное из смеси Санта-Крус и Каберне Фран, и назвал его идеальным красным вином начального уровня с легким оттенком сладости, который говорит: «Обними меня». потребитель. В Новой Шотландии я спросил, почему винодельни настаивают на производстве красных вин, и они откровенно сказали мне, что по крайней мере половина людей, которые приходят на винодельню, хотят красные вина.Хорошо, но давайте забудем о снобистских красных и перейдем к любимым публике.

На этой ноте мне сказали, что секрет баланса дружественного красного цвета заключается в смешивании порции вина, выращенного в Калифорнии (которое я называю «солнечным» вином), которое помогло заполнить середину и придать вину оттенок. поднимать. Это сделало вино законченным. Я считаю, что виноделы должны использовать купажирование как инструмент для улучшения качества вин, особенно красных вин, до тех пор, пока существует истина в маркировке и соблюдении местных винных законов. Большинство виноделов теперь знают, что порция спелого Мерло или Каберне Фран может улучшить почти любой Фронтенак или Маркетт.

Однако в центре внимания любого региона холодных / холодных вин должны быть белые вина, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Шардоне, Грюнер Вельтлинер, Альбариньо и легион гибридов. Шардоне доставляет хлопоты из-за его раннего распускания почек, и никто не знает, насколько холодоустойчивы такие сорта, как Альбариньо и многие другие экзотические ароматные сорта vinifera white. Некоторые производители сказали мне, что Совиньон Блан очень морозостойкий, а другие говорят, что он очень нежный.

Как правило, холодостойкость любого сорта очень трудно определить и колеблется от зимы к зиме, хотя обобщений предостаточно.Я всегда ломаю голову над относительной выносливостью Мерло по сравнению с Каберне Совиньон. Одно мы знаем наверняка: среди красных сортов Бордо Каберне Фран является самым выносливым, и он стал классическим красным вином vinifera по умолчанию в таких регионах, как озера Фингер и полуостров Ниагара, во многом из-за его морозостойкости. Но может ли он действительно производить неизменно хорошие вина, и стоит ли пытаться выяснить это?

Возвращаясь к белым сортам, холодостойкие гибриды, такие как La Crescent, Frontenac Gris, Louise Swenson, Prairie Star и другие, предлагают виноградные и винные особенности, которые делают их выдающимся выбором практически в любом прохладном или холодном климате.Не следует игнорировать и традиционные гибриды, такие как Видаль, Сейвал, Траминетт, Марешаль Фош, Бако Нуар и другие, поскольку они являются очень жизнеспособными кандидатами на вина. В частности, Видал — это сорт, обладающий огромным винным потенциалом — от елейных ледяных вин в Онтарио до пикантных сухих белых вин на побережье Новой Англии.

В некоторых регионах есть гибриды, характерные для их собственного региона, что делает их уникальными и интересными, например, Квебек с Мичуринец и Вандал Клише, и Новая Шотландия с Л’Акади, Люси Кульман, Каберне или Марешаль Фош.Получат ли эти сорта когда-либо более широкое признание за их винное мастерство — другой вопрос, но на местном и региональном уровне они обладают огромной способностью угодить и поддержать винодельню.

Нельзя игнорировать и потребности рынка. Кто клиенты и какие вина будут покупать? Нет смысла делать вино, если оно никому не нужно. Реалии рынка и виноградарства часто противоречат друг другу и должны каким-то образом найти баланс. В регионах, подверженных морозам и заморозкам, поиск винограда является ключевым элементом выживания винодельни.Виноделы в Пенсильвании почти единодушны в том, что большинство посетителей наших дегустационных залов мало заботятся о происхождении винограда. Я считаю, что это в основном сельское явление. Людям просто нужно вино, которое им нравится. Более искушенный (городской) потребитель вина в конечном итоге потребует виноград из местных источников, но этот момент еще не наступил. Каждый владелец винодельни сам решает, как и где получить сырье. Я предпочитаю делать упор на местные источники, а внешние материалы используются только в качестве инструмента для смешивания, чтобы заполнить пробелы в винном профиле.

Часть II этой статьи посвящена проблемам выращивания винограда в холодных климатических условиях.

Марк Л. Чиен — преподаватель виноградарства штата Пенсильвания, штат Пенсильвания, в Ланкастере, штат Пенсильвания.

Выбор винограда в зоне 4 — Выбор винограда для садов зоны 4

Виноград — фантастическая культура для холодного климата. Многие лозы могут выдерживать очень низкие температуры, и урожай того стоит.Однако у виноградных лоз разный уровень выносливости. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о холодостойких сортах винограда, особенно о том, как собирать виноград для условий зоны 4.

Холодостойкие сорта винограда

Выращивание винограда в зоне 4 ничем не отличается от выращивания в других местах, хотя в некоторых случаях может потребоваться дополнительная зимняя защита или подготовка. Ключ к успеху во многом зависит от выбора сортов винограда в зоне 4. Вот несколько хороших виноградных лоз зоны 4:

Beta — Выносливость до зоны 3, этот гибрид конкорд темно-пурпурный и очень сильный.Он хорош для джемов и сока, но не для виноделия.

Bluebell — Выносливость до зоны 3, этот сорт очень устойчив к болезням и хорош для приготовления сока, желе и еды. Очень хорошо работает в зоне 4.

Эдельвейс — Очень выносливый белый виноград, из него получаются плоды от желтых до зеленых, из которых получается хорошее сладкое вино, и из него можно отлично съесть свежий.

Frontenac — Выведенный как морозостойкий винный сорт, дает густые грозди множества мелких плодов.В основном используется для вина, из него также получается хорошее варенье.

Кей Грей — Менее морозостойкий из виноградных лоз зоны 4, этому нужна защита, чтобы пережить зиму. Он дает отличный зеленый столовый виноград, но не очень урожайный.

Король Севера — Выносливость до зоны 3, эта виноградная лоза обильно дает синий виноград, который отлично подходит для получения сока.

Marquette — Относительно вынослив до зоны 3, очень хорошо показывает себя в зоне 4.Его синий виноград является фаворитом для приготовления красного вина.

Миннесота 78 — Менее выносливый гибрид Беты, вынослив до зоны 4. Его синий виноград отлично подходит для приготовления сока, джема и свежих продуктов.

Somerset — Этот белый виноград без косточек, устойчивый к зоне 4, является наиболее устойчивым к холоду сорт без косточек.

Swenson Red — Этот красный столовый виноград имеет клубничный вкус, что делает его фаворитом для употребления в свежем виде. Морозоустойчив до зоны 4.

Valiant — Считается, что это самый крепкий из холодостойких сортов винограда, который, как сообщается, выдерживает низкие температуры до -50 F (-45 C). Он очень популярен благодаря своей твердости и вкусу, поэтому отлично подходит для холодного климата. Однако он очень уязвим для болезни плесени.

Worden — Выносливость до зоны 4, дает большое количество синего винограда, который хорош для приготовления джемов и сока и обладает хорошей устойчивостью к болезням.

Выращивание винограда в домашних фруктовых плантациях

Виноград — отличный фрукт для использования в свежем виде или переработки в джем, желе, сок, пирог или вино.Кроме того, виноградные лозы могут быть декоративными и ценными как тени или экранирующие растения в домашнем ландшафте, когда их выращивают на решетке или беседке (рис. 1). Зрелая и ухоженная виноградная лоза может давать до 20 фунтов или более плодов в год. После укоренения ухоженные виноградные лозы могут приносить урожай 40 и более лет. Домашние садоводы могут быть весьма успешными, если они выберут правильный участок, правильные сорта, соответствующую систему обучения и решеток, будут поддерживать хорошую программу плодородия, следовать эффективной программе борьбы с вредителями и правильно ежегодно обрезать виноградные лозы.

Сорта винограда могут быть американского, европейского или французского гибридного типа. Американские и французские гибридные типы лучше подходят для условий выращивания в Огайо, потому что они более зимостойкие.Важно выбирать сорта винограда с отличными вкусовыми качествами и хорошей переносимостью болезней. В таблицах с 1 по 4 представлены предлагаемые сорта винограда, их культурные характеристики и восприимчивость к болезням. Европейский виноград, как правило, не рекомендуется для домашних посадок, поскольку в Огайо они не зимостойки, если только домашние виноградари не хотят обеспечивать зимнюю защиту.

В зависимости от выбранных сортов виноградная лоза дает ягоды, которые могут быть красными, синими, белыми (зеленовато-желтыми), пурпурными или черными с характерным ароматом.Сейчас доступны как посевные, так и бессемянные сорта. В Огайо самые ранние сорта созревают примерно в середине августа, в то время как последние сорта созревают с конца сентября до начала октября.

Выбирая и высаживая различные сорта в домашних условиях, садовник может распределить урожай на несколько недель. Однако, если садовник заинтересован в посадке только нескольких лоз или даже отдельной лозы, он может сделать это, не беспокоясь о необходимости посадки разных сортов.Доступные для садоводов виноградные лозы бывают самоопыляемыми или самоплодотворяющими. Для опыления пчелы не нужны.

Устойчивость к болезням — еще один важный фактор, который следует учитывать, поскольку влажная весна, а также жаркое и влажное лето, как правило, способствуют распространенным заболеваниям, поражающим виноград. Старайтесь отбирать сорта винограда, наименее подверженные болезням (таблица 4). Однако действительно устойчивых к болезням сортов винограда не существует.

Ранняя весна — лучшее время для посадки виноградной лозы. Осенняя посадка не рекомендуется, потому что в первую зиму растения могут погибнуть от пучения. В течение первого года подготавливают почву для посадки, отбирают сорта, высаживают лозы, мульчируют, удобряют и защищают от сорняков, насекомых и болезней. Обрежьте сломанные или мертвые части ветвей и корней. В то же время подрежьте верхушку до одного стебля.В течение первого года лозы обычно привязывают к колышкам, чтобы они не касались земли, чтобы предотвратить повреждение и сделать опрыскивание более эффективным. Если сезон посадки сухой, необходим дополнительный полив, чтобы лозы продолжали расти. Важно добиться хорошего роста в течение первого года.

Обычно для создания виноградной плантации требуется три года. Лозы, посаженные для тренировок на решетке, обычно размещаются на расстоянии 8 футов друг от друга, в то время как виноградные лозы, посаженные для тренировок на беседке, могут быть размещены на расстоянии 4 футов друг от друга.Перед тем, как рост начнется на второй год, необходимо обеспечить опору для лоз — решетку или беседку. Уход за виноградом на второй год аналогичен уходу за виноградом первого года. Однако во втором сезоне следует выбрать систему дрессировки лоз.

Виноградные лозы обучаются работе с определенной системой путем обрезки и привязки стеблей к опорной системе. В некоторых методах дрессировки виноградных лоз стебли привязывают к проволоке над стволом и ветвями лозы. Такая тренировка хорошо работает там, где виноградные лозы собираются выращивать на заборе или в вертикальном положении.В другом методе дрессировки трости привязывают к проволоке, а плодоносящие побеги позволяют свисать или свисать. Третий метод — система тренировок кордонного типа. Здесь плодовые стебли развиваются из горизонтального продолжения ствола, называемого кордоном. Если стригут длинные стрижки, их можно привязать к нижним тросам. Если обрезать коротко, они свисают свободно. Одна из наиболее распространенных систем тренировок называется двусторонней системой «одиночная занавеска / кордон» (рис. 2–4).

Ежегодная обрезка важна для поддержания однородного годового производства качественных фруктов. Лучшее время для обрезки виноградных лоз — это сезон покоя, когда опасность суровых холодов миновала. В Огайо это обычно март. Чтобы научиться обрезать виноградную лозу, нужны практика и опыт.

При обрезке виноградных лоз важно подумать о плодоношении стеблей на следующий год и о возобновлении стеблей на следующий год. Более длинные побеги, скорее всего, принесут плоды, в то время как шпоры с одной или двумя почками, скорее всего, дадут длинные побеги без гроздей плодов. Эти шпоры называются шпорами обновления и будут служить в течение третьего года плодовыми побегами. Обрезка виноградной лозы — это постоянное плодоношение и обновление. Садовникам следует сначала обрезать все длинные стебли до пяти почек. При обрезке оставьте отрезок диаметром ½ дюйма.Затем обрежьте каждый другой пятилепестковый тростник до одной или двух почек. Созревшие виноградные лозы до и после обрезки могут выглядеть совершенно по-разному (рис. 3, 4).

Подробное описание обрезки виноградной лозы выходит за рамки данного информационного бюллетеня. Садоводы должны обратиться к бюллетеню OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide и OSU Extension Bulletin 919, Midwest Grape Production Guide для получения дополнительной информации об обрезке и других методах культурного менеджмента. Оба бюллетеня можно приобрести в местном офисе расширения или в электронном магазине OSU Extension (estore.osu-extension.org /). Садоводы также должны посещать обучающие программы по обрезке винограда. Когда дело доходит до обрезки виноградной лозы, ничто не сравнится с практическим обучением!

Садовникам рекомендуется провести тест почвы на потенциальном участке для посадки винограда, чтобы получить рекомендации по удобрениям и извести (или сере). Виноград обычно лучше себя чувствует, когда pH почвы составляет от 5,0 до 6,0. Применяйте известь только тогда, когда анализ почвы показывает необходимость. Обычно рекомендуемая норма внесения удобрений при посадке винограда составляет 8 унций 10-10-10 удобрений на растение через семь дней после посадки.Увеличьте количество удобрений до 1 фунта 10-10-10 на второй год и 1,5 фунта на лозу на третий и последующие годы примерно за 30 дней до начала нового роста весной. Не концентрируйте удобрения у основания ствола. Держите удобрения на расстоянии от 6 до 12 дюймов от ствола и равномерно распределяйте по лозе.

В течение третьего сезона можно ожидать урожая с лоз. Однако первый полный урожай не будет получен примерно до четвертого или пятого года.Важно, чтобы культурные практики поддержания плодородия почвы, борьбы с сорняками, сохранения влажности почвы и борьбы с насекомыми и болезнями продолжались не только в течение третьего года, но и в последующие годы. Борьба с сорняками вручную или с помощью пластиковой или органической мульчи. Необходимо иметь чистую площадку от 1,5 до 2 футов с каждой стороны лозы. Не повреждайте стволы мотыгой или химикатами.

В винограде определенно есть насекомые, клещи и болезни.Выбор устойчивых к болезням сортов, надлежащие методы санитарии, управление виноградными пологами для обеспечения хорошей циркуляции воздуха, разведка вредителей и эффективная программа опрыскивания — все это часть успешной программы борьбы с вредителями. Распространенными болезнями винограда являются черная гниль, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, тростник и пятнистость листьев фомопсиса, а также гниль гроздей ботритиса или серая гниль. Основными насекомыми и клещами на винограде являются виноградная ягодная моль, японский жук, виноградная блошка, европейский красный клещ, мотылька виноградного корня и филлоксера винограда. Дополнительную информацию см. В бюллетене OSU Extension Bulletin 780, C , посвященном болезням и насекомым на домашних фруктовых плантациях .Также доступны информационные бюллетени по борьбе с отдельными болезнями винограда и насекомыми. Садовникам также рекомендуется приобрести копию бюллетеня OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide для получения дополнительной информации.

Домашние садоводы могут добиться больших успехов в выращивании винограда, если они знают, в чем дело, и готовы выполнять свою работу. Это также очень полезный опыт, когда вы можете выращивать свой любимый виноград, которого нет в продуктовых магазинах или на фермерских рынках.Кроме того, домашние виноградари будут больше ценить высококачественный виноград, произведенный коммерческими производителями винограда в Огайо и за его пределами.

• Дами И., Б. Борделон, Д. Ферри, М. Браун, М. Эллис, Р. Уильямс, Д. Духан. 2005. Бюллетень по расширению штата Огайо 919, Справочник по производству винограда на Среднем Западе . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
• Эллис, М. и К. Велти. 2010. Информационный бюллетень ОГУ 780, Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых посадках .Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
• Гао, Г., Р. Беккер, М. Браун, М. Эллис, С. Прохаска, К. Велти и Р. Уильямс. 2017. Бюллетень по расширению штата Огайо 940, Руководство по домашнему производству фруктов на Среднем Западе . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.

10 лучших открытых сортов винограда

Виноградарство в Подмосковье и других регионах Средней полосы требует терпения и тщательного отбора сортов. Опытные виноградари уверяют, что без укрытия невозможно вырастить достойные грозди винограда.Но это за их изысканный вид и высокие требования к урожайности, размеру ягод и вкусовым качествам — они готовы тратить время и прилагать усилия для 100% хорошего результата. Если в приоритете минимальный уход, есть проверенные морозостойкие, хорошо созревающие, раннеспелые сорта винограда, плодоносящие в условиях Подмосковья, возделываемые в непокрышной или полукровной культуре. Последнее подразумевает снятие с шпалеры и прикрытие ветками или присыпание землей. В нашем рейтинге представлены описания, фото одних из лучших открытых сортов винограда, отзывы о популярных сортах.Цены ориентировочные — за однолетний саженец.

Культивируемый виноград представлен десятками видов рода Витис. Все виды, имеющие хозяйственное значение, делятся на 3 видовые группы: европейско-азиатские, восточноазиатские и американские.

• Европейско-азиатская группа включает один вид: Vitis vinifera L., который включает культурный виноград, давший огромное количество культурных сортов, и лесной виноград.
• В восточноазиатскую группу входит также морозостойкий сорт — виноград амурский (лат.Vítis amurénsis). Амурский виноград можно широко использовать как декоративное растение для беседок — он нормально растет в средней полосе и даже на широте Санкт-Петербурга. Часто берут на подвой сорта с менее морозостойкой корневой системой. Ягоды амурского винограда мелкие и кислые, но этот вид широко используется в качестве подвоя и для выведения новых сортов. Сорта винограда, полученные в результате скрещивания культурных сортов с виноградом амурского, выращиваются в северных районах виноградарства.
• Из 28 видов американской группы наиболее известными являются Vitis rupestris, Vitis riparia и Vitis labrusca. Они также используются в качестве подвоя, а vitis labrusca является предком большинства североамериканских сортов винограда с характерным клубничным ароматом, который называют «изабель» или «лисица».

Следует учитывать, что в средней полосе и в северных регионах целесообразно выращивать только суперранние, ранние и среднеранние сорта винограда. Более поздние сорта просто не успеют вызреть — им не хватит солнечных и теплых дней.

Рейтинг лучших открытых сортов винограда

Лучшие зимостойкие сорта винограда с белыми и светлыми ягодами

Supaga (Латвия. 1959)

Наш рейтинг лучших непокровных сортов винограда открывает столовый раннеспелый латвийский сорт винограда v. Labrusca. Созревает через 115 — 120 дней. В Подмосковье виноград Супага созревает к концу августа — началу сентября. Лоза активно разрастается. Цветки обоеполые. Гроздь крупная, коническая, средней плотности, массой 350 — 400 г.Ягоды округлые, массой 4-5 г, зеленовато-желтые, с плотной кожицей, сочные, не слизистые, с легким ароматом, приятным клубнично-ананасовым вкусом. При перезревании не осыпаются на кустах и ​​не теряют вкусовые качества.

Супага отличается неприхотливостью в уходе и хорошим урожаем. В Подмосковье лозу зимой спускают со шпалеры.

Основные плюсы:

• высокое накопление сахара
• Хорошее созревание лозы
• Устойчивость к мучнистой росе, мучнистой росе и серой гнили
• Морозостойкость до -25 ºС
• хорошая транспортабельность

Минусы:

• плотная кожица и много семян

Сукрибе (Латвия, 1959)

Ультраранний столовый сорт латвийской селекции, представляющий вид v.labrusca. Созревает за 95 — 105 дней. В условиях Подмосковья — 15-20 августа. Лиана сильнорослая. Листья среднего размера, округлые, цельные или слегка рассеченные. Цветки обоеполые. Гроздь средняя, ​​коническая, с ветвями, рыхлая, массой 150 — 200 г. Ягоды округлые, белые, массой 3-4 г, сочные, с плотной кожицей, со слабым ароматом, гармоничным вкусом.

В районе выращивания этот сорт винограда рекомендован для беседок. А по отзывам московских виноградарей, это один из самых перспективных сортов винограда для полукровной культуры.Если не снимать со шпалеры или выращивать на беседке, будет хорошая лиана и периодическое плодоношение. Формирование рекомендуется многовыводное или веерообразное. Нормирование урожайности не требуется. Нуждается в профилактике грибковых заболеваний.

Основные плюсы:

• Морозостойкость до -30 ºС
• Хорошее созревание лозы
• от раннего созревания до холодных дождей
• хорошее накопление сахара
• Незначительные повреждения от ос

Минусы:

• Грозди и ягоды среднего размера
• средняя устойчивость к мучнистой росе

Юбилейный Новгород (Россия, 1937)

Хороший универсальный раннеспелый сорт отечественной селекции, срок созревания 110 — 120 дней после распускания почек.Он содержит гены vitis labrusca и амурского винограда. В Подмосковье созревает в конце августа — начале сентября. Куст средней силы роста. Цветки обоеполые, с высокой степенью опыления. Листья средние, округло-овальные, 5-лопастные, глубоко рассеченные. Гроздь ниже среднего, коническая, средней плотности, массой 70 — 100 г. Ягоды средние, массой 1,7 — 2 г, округло-овальные, золотисто-белые с подпалом, с легким восковым налетом на тонкой, но крепкой кожуре. Мякоть сочная, мясистая, вкуса гармоничного с клубничными нотками, содержит 2 — 3 семечки.

Сорт винограда «Юбилейный Новгород» рекомендован для выращивания в открытом грунте в средней полосе России, в том числе в Центральном регионе, в без укрытии. Профилактическая обработка фунгицидами необходима для предотвращения распространения болезни в дождливых регионах. Лозы, снятые с решеток и покрытые досками, благополучно перезимуют и принесут плоды в новом сезоне. Ценится за легкость укоренения и высокую выживаемость; рано вступает в плодоношение.

Основные плюсы:

• хороший вкус
• Морозостойкость до -32 ºС
• Качественное созревание лозы

Минусы:

• Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям
• малые кластеры

Moscow Sustainable (Россия, 2000)

Следующим в нашем рейтинге лучших непокровных сортов винограда является среднеранний технический сорт Тимирязевской селекции.В Центральном районе созревает за 130 — 135 дней, к середине сентября. Присутствуют гены винограда Амур и Альфа. Агрессивный куст с отличным созреванием побегов. Цветки обоеполые. Листья средние, слегка рассеченные. Гроздь мелкая, коническая, рыхлая, массой 50 — 70 г, некоторые до 120 г. Ягоды мелкие, круглые, янтарного цвета, с плотной кожицей, сочные, с выразительным мускатно-ананасовым ароматом.

Активный рост побегов требует 2-3-кратной обрезки за сезон. Но это также позволяет использовать сорт в беседке или арочной культуре.Относится к полуприкрывному покрытию, если нужен стабильный урожай. Лоза хорошо зимует на шпалере, поэтому сорт часто используют для вертикального озеленения.

Основные плюсы:

• лоза хорошее созревание
• Морозостойкость до -28… -30 ºС
• Устойчивость к плесени
• яркий аромат
• высокая транспортабельность

Минусы:

• Грозди и ягоды

Лучшие непокрытые сорта винограда с темными ягодами

Valiant (США, 1972 г.)

Хороший универсальный, раннеспелый, открытый сорт североамериканского винограда.Созревает в конце августа — начале сентября. Кусты сильнорослые, мощные. Хорошо приживается и быстро начинает плодоносить. Пучок небольшой, длиной 10-15 см, плотный. Ягоды мелкие, округлой формы, сине-черные, с прочной «не съеденной» кожицей, содержат 1 — 3 легко отделяемых семени. Во вкусе преобладают сахара, он отличается невысокой кислотностью. В перезрелом состоянии сохраняет свои вкусовые качества.

Доблестный виноград в средней полосе можно смело оставлять без укрытия. В мягкую зиму сохраняются все плодовые почки, и урожай придется нормировать.В суровые зимы возможно частичное подмерзание почек. При неправильном укрытии лоза вырастает.

Основные плюсы:

• Морозостойкость ниже -30 ºС
• интенсивный рост
• высокое накопление сахара
• виноград отличное созревание
• высококачественное вино

Минусы:

• восприимчивость к плесени
• Грозди и ягоды

Alpha (США, ранее 1948 г.)

Наш рейтинг лучших непокровных сортов винограда продолжает знаменитый американский технический сорт среднеспелого созревания.Это гибрид двух видов v. Riparia и v. Labrusca. От распускания почек до удаления гроздей проходит 140 — 145 дней. В Подмосковье созревает к концу сентября. Куст сильнорослый. Листья крупные, слабо рассеченные, трехлопастные. Цветки обоеполые. Гроздь средняя, ​​цилиндрическая, длиной 15-20 см, редко с коротким крылом, плотная, массой 150-180 г. Ягоды некрупные, круглые, черно-фиолетовые, с сильным налетом, с маслянистой мякотью, кисло-сладким вкусом. При перезревании не крошится и не трескается.

Виноград Альфа подходит в качестве посадок деревьев для беседок и стен. Районирован в Приморском крае. Для полноценного плодоношения и образования плотных гроздей требуется обрезка и прищипывание. Чтобы получить максимальный урожай даже после суровой зимы, после осенней обрезки лозу подвязывают и укладывают на землю.

Основные плюсы:

• Морозостойкость ниже -30 ºС
• активный рост
• Хорошее созревание лозы
• Устойчивость к грибковым заболеваниям

Минусы:

• Повышенная кислотность
• в прохладное лето может не дозреть
• Грозди и ягоды среднего размера

Амурский Потапенко 1 (Россия, 1999)

Технический среднеспелый сорт винограда Амур.Кусты средней силы роста. Листья средние, слегка рассеченные, морщинистые. Цветки обоеполые. Гроздь среднего размера, коническая или широкоцилиндрическая, плотная, массой 150-200 г. Ягоды округлые, выше среднего, массой до 4-5 г, темно-синие, с восковым налетом, сочные, не слизистые. В условиях Подмосковья кусты не требуют укрытия на зиму. Рекомендуется формировать его в два рукава и делать укороченный крой на зиму. Основные плюсы:

• Хорошая сила роста
• высокое накопление сахара
• виноград отличное созревание
• высокая устойчивость к болезням
• Устойчивость ягод к растрескиванию
• Морозостойкость до -35… -40 ºС

Минусы:

• средний балл за дегустацию

Муромец (Россия, 1988)

Хороший столовый сорт очень раннего созревания — полная спелость ягод наступает через 105 — 110 дней.В Подмосковье виноград Муромец созревает к середине августа. Куст сильнорослый; побеги могут ожирять, что делает их ломкими. Цветки обоеполые. Листья крупные, с удлиненной центральной лопастью. Гроздь крупная, массой 400 — 450 г, коническая, средней плотности, на коротком стебле. Ягоды овальные, крупные, темно-пурпурные, с интенсивным восковым налетом, мясистые и хрустящие, без запаха, содержат 1 — 4 мелких семени. Урожай рекомендуется нормировать, так как при перегрузке ягода становится мельче.При неблагоприятных погодных условиях поражается грибковыми заболеваниями, поэтому профилактические обработки входят в агротехнику.

Виноград сорта Муромец в условиях Подмосковья бывает полукровным — зимой лозу снимают со шпалеры и укладывают на землю, укрывая досками или укрывным материалом. Часто из нижней части лозы вырастают «раздвоенные» побеги. Такое проявление фасции — сортовая особенность. Такие побеги вырезают и не используют для размножения.

Основные плюсы:

• хороший вкус
• Быстрый рост лозы
• раннеспелость
• Хорошее созревание всходов
• Морозостойкость до -26 ºС

Минусы:

• Кожные трещины в дождливую погоду
• горох тенденция
• Восприимчивость к мучнистой росе и серой гнили, необходимы профилактические обработки

Таежный (Россия, 1933)

Сорт винограда Амур введен в культуру.Это универсальный и раннеспелый сорт с высокими показателями жизнеспособности. Созревает в Центральном регионе за 90 — 100 дней. Кусты активно растут мощными побегами и имеют глубоко проникающую корневую систему. Листья крупные, округлые, слабо рассеченные, преимущественно 3-лопастные. Цветки женские, поэтому для опыления нужны обоеполые сорта, которые одновременно цветут. Гроздь среднего размера, цилиндрической формы, рыхлая, массой 150 — 250 г. Ягоды средние, округлые, черно-синие, с серым восковым налетом, массой 2, 5 — 3, 5 г, сочные, сбалансированного кисло-сладкого вкуса, содержат 1 — 3 косточки.Отличается высоким содержанием сахара и повышенной кислотностью. Кусты образуются на высоком стволе с длинными рукавами. Этот сорт винограда без покрытия подходит для беседок и арок.

Основные плюсы:

• обильное плодоношение
• отличное созревание всходов
• трещиностойкость
• Морозостойкость до -40 ºС
• Повышенная сопротивляемость болезням

Минусы:

• Требуется опылитель
• средняя вкусовая оценка

Загадка Шарова (Россия, 1972)

Зимостойкий универсальный раннеспелый сорт амурской крови.Грозди удаляют через 100-110 дней после начала вегетации. В Подмосковье созревает в августе. Благодаря быстрому схватыванию сахара ягоды можно есть до полного окрашивания. Лоза средней толщины, быстро разрастается и рано созревает. Цветки обоеполые. Листья среднего размера, сердцевидные, рассеченные, 5-лопастные. Гроздь средняя, ​​ветвистая, с «крыльями», рыхлая, массой от 100 до 400 г. Ягоды массой 2, 2 — 3 г, округлые, темно-синие, с восковым налетом на тонкой и прочной кожуре, сочные, гармоничного вкуса, содержат 2 — 3 косточки.После удаления пучка можно сэкономить 2 — 3 месяца.

Сорт рано начинает плодоносить. Для успешной перезимовки достаточно опустить лозу на землю. Его можно выращивать в бесстебельных, многоплечих, коротко обрезных формациях, что упрощает уход за виноградником.

Основные плюсы:

• скороспелость
• Морозостойкость до -32 ºС
• виноград отличное созревание
• хорошее накопление сахара

Минусы:

• низкая доходность
• Восприимчивость к плесени

Зимой и ранней весной почва на винограднике, корни в нем очень важны для защиты от замерзания и преждевременного нагрева.Хорошо, если землю в винограднике на зиму утепляют 5-10-сантиметровым слоем опилок, стружек, лесной подстилки из хвои или листвы и ботвы овощей с огорода. Для повышения морозостойкости корней используют виноград амурский. Часто берут на подвой сорта с менее морозостойкой корневой системой. Для повышения зимостойкости виноградной лозы виноградник высаживают у стены дома, с южной стороны, с защитой от ветров.При этом не исключено подмерзание цветочных почек в суровые зимы и снижение урожайности. Приходится жертвовать стабильностью в пользу простоты.

Кроме морозов, виноградники в Подмосковье боятся:

• холодное лето — сахар не набирают, вегетационный период удлиняется;
• частых дождей в конце августа — сентябре — ягодные трещины;
• грибковых заболеваний в условиях заболачивания — требуются постоянные профилактические мероприятия.

Но даже в таком не виноградном климате можно получить сладкие ягоды. В нашем рейтинге сорта винограда, не требующие прочного укрытия и опыта выращивания сельскохозяйственных культур в условиях Центрального региона. С этих сортов легче начать осваивание винограда, чтобы определиться со столовыми сортами. Учитывая непредсказуемость погодных условий, советуем уложить лозу на землю и прикрыть ветками и снегом.

Видео по теме: как сформировать виноград для беседки

Желаем хорошего урожая!

Амурский виноград: описание сорта, фото, отзывы — работа по дому

Амурский виноград в последнее время зарос легендой о его целебной силе и распространяет все больше и больше.Мощная дикорастущая виноградная лоза вошла на европейскую территорию Руии в середине т.

Содержимое

Амурский виноград в последнее время оброс легендами о его целебной силе и распространяется все больше и больше. Мощная дикорастущая виноградная лоза попала на европейскую территорию России в середине 19 века. Селекционеры, заметив морозостойкость лозы — до -40 ⁰ С, начали с ним работать.

Амурский виноград популярен по нескольким причинам.

• Практически все части растения обладают полезными лечебными свойствами;
• Богат антиоксидантами, в том числе ресвератролом, который выводит из организма тяжелые металлы и токсины;
• Культурные сорта винограда легко приживаются на подвое дальневосточной лозы;
• Живописная виноградная лоза завоевала сердца многих садоводов своей способностью быстро расти, мало реагировать на дым или выбросы выхлопных газов и создавать красивые уголки в промышленных зонах, не говоря уже о парках и двориках.

Описание сорта

Лоза дикого амурского винограда на своей родине может вырастать до 20 м в длину, а в европейской части России — более 10 м. Листья крупные, до 25 см, различной формы: цельнокрайние, трехлопастные, реже пятилопастные, глубоко разрезанные. Цветет в июле, своим тонким ароматом привлекает пчел. Мелкие округлые ягоды созревают в сентябре, масса грозди 20-60 г. Вкус кисло-сладкий, сахар — до 10-12%.

Большинство лоз амурского винограда — двудомные, но встречаются и двуполые растения. На мужских экземплярах кустов раньше появляются цветы на большой (длиной 10 см и шириной 2) кисти, напоминающей элегантный пуховик. Женские цветки выделяются отчетливой завязью. Опыление происходит с помощью насекомых и ветра. Общий урожай с одной лозы колеблется от 1.От 5 до 6-10 кг.

Размножение винограда

Лозы амурского винограда становятся непроходимыми зарослями не только из-за сильного роста, но и потому, что они легко размножаются семенами и отводками. Кусты, выращенные из семян, могут различаться по своим характеристикам, что и используют селекционеры. Размножение черенкованием, гарантирующее чистоту вида лианы амурской, немного отличается от такового у культурного винограда. Одревесневшие черенки плохо приживаются. А зеленые — наоборот.Виноградная лоза начинает плодоносить с 6-8 лет.

Вегетация растений начинается при температуре +5 ⁰ С, в средней полосе — с начала или середины мая. Побеги перестают расти в августе. За четыре-пять месяцев лоза окрепнет и в состоянии покоя не боится, когда ее засыпают снегом, так как ее развитие давно закончилось. Амурский виноград хорошо приживается на широте Петербурга, а в бесснежную зиму сохраняется корень дальневосточной лозы. Таким образом, этот сорт винограда служит отличным подвоем для других культурных лоз.

Особенности посадки

Дикие лианы амурского винограда предпочитают кислые почвы и плохо переносят присутствие в почве извести. Хорошо развивается на дренированных почвах, если в ямку положить сильнокислый верховой торф. Следует отметить, что лозы сортовых растений любят слабокислые или нейтральные почвы.

• Большие отверстия следует готовить раньше;
• Добавляют до 300 г суперфосфата и 100 г сульфата калия;
• Засыпать компостом и перегноем;
• Установите прочную опору.

Этот сорт винограда не высаживают под домом и рядом с фруктовыми деревьями из-за его способности быстро обвиться вокруг любой опоры.

Если нет виноградной лозы-опылителя, ягоды будут без косточек, как изюм. Но это относится только к диким виноградным лозам. Саженцы различных гибридных сортов, выведенные на его основе, в целом останутся стерильными.

Уход за виноградом

Следующие два года после посадки виноград подкармливают азотными удобрениями весной, комплексными удобрениями летом и калийно-фосфорными удобрениями осенью. Виноградная лоза сорта винограда Амур влаголюбива, годовое количество осадков на ее родине составляет 700 мм. Поэтому полив — основная составляющая ухода за этим растением. В естественных условиях виноградная лоза располагается по краям, по берегам рек, на южных склонах гор.При выращивании амурской лианы в домашних условиях нужно выбирать солнечные участки.

Сильный амурский виноград нужно формировать ежегодно. Рекомендуется выращивать лозу с высоким стеблем, от которого отходят многолетние ветви, а от них — рукава, которые каждый сезон срезают. Не следует допускать загущения, обрезку делают на зеленых побегах, которые могут укорениться. Если укореняются молодые черенки дикого винограда, они хорошо переносят зиму.

Посадка лианы амурской в ​​тенистых местах грозит поражением мучнистой росой винограда.Даже И.В. Мичурин отобрал сорта дальневосточного винограда, устойчивые к филлоксере.

Потомки дикорастущих лоз

В настоящее время в России выращивают сорта зимостойких лоз, созданные в результате скрещивания дикорастущего амурского винограда с культурными кустами: Коринка Мичурина, Северный Черный, Дальневосточный, Буюр, Арктический и другие. Северное виноградарство также использует результаты внутривидовой гибридизации дальневосточного винограда: серии сортов Амурские Потапенко, Аметистовый, Неретинский, Один (Амурский прорыв), Триумф.Успехом в работе стало получение бисексуальной разновидности. Это виноград Амурский Потапенко 1 и Алешковский.

У виноградной лозы сорта Амур Триумф многообещающее будущее. Раннее созревание темно-розовых ягод в гроздьях до 1 кг, быстрый цикл роста, устойчивость к болезням делают его фаворитом виноградников, расположенных в суровом климате.

Еще одна удача селекционеров — выведение сортов винограда с легкими ягодами. Амурский белый виноград — это воплощение мечты в сорте Золотой Потапенко.В ягодах очень хорошее содержание сахара — 25%.

Виноградарство в мегаполисе

В Подмосковье легко выращивается амурская виноградная лоза. Извилистая лиана развивается более 10 м. Этот красивый виноград в пурпурно-золотой мантии, с пышной вуалью, вьется сквозь деревья и дачи. Не поддается болезням, в отличие от культурных сортов южных лоз. Листья появляются во второй декаде мая, когда становится тепло выше +6 ⁰ C. Цветет в конце июня; всходы перестают расти в июле — начале августа.Ягоды собирают с начала сентября, без промедления на лозе — они могут осыпаться.

Не всем хочется ухаживать за нежными южными сортами, тщательно укрывая кусты на зиму. И на помощь приходят лозы, родоначальником которых была дальневосточная лиана. Среди непокровных сортов для Подмосковья популярны Агат Донской, Московский Белый, Мускат Дальний Восток, Новый Русский, Спутник, Альфа и другие. Все-таки цветоводы мульчируют почву вокруг кустов, ведь бесснежные морозные зимы в этих краях не редкость.

Сибирские виноградники

Приморская и Дальневосточная плодово-ягодные опытные станции несколько десятилетий назад воплотили в жизнь эту странную фразу. Сейчас многие сорта, выведенные с участием материала дикорастущей амурской лозы, выращиваются сибирскими виноградарями. В садах Сибири распространены высокоурожайные, с качественными ягодами серпантины плодовых лоз сортов Амурский 1, Черемушка Сибирская, Черный Бессемянный Зимостойкий, Таежный, Васьковский № 5, Белый Супершарный, Козловский и многие другие.

Посмотреть видео о выращивании винограда в Сибири

Отзывы

САМЫЕ МОРОЗОСТОЙКИЕ СОРТА ВИНОГРАДА: НАЗВАНИЯ, ФОТО, ОПИСАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ — АГРАРНЫЙ

Fro t-re i tant varietie — специфический гибрид (за редким исключением), адаптированный для холодного выращивания. В короткие сроки ягоды созреют на корнях. В последнее десятилетие селекционеры создали сорт U

Содержание:

Морозостойкие сорта — специфические гибриды (за редким исключением), адаптированные для холодного лета.За короткий промежуток времени на лозах созревают ягоды. В последние десятилетия селекционеры создали сорта, относительно легко переносящие суровые условия русской зимы.

Зимостойкие сорта делятся на условно укрывные, которые на зиму необходимо снимать с опоры и утеплять, и непокрытые, не нуждающиеся в этой манипуляции.

Сорта условно укрывные

В эту группу входят культуры, которые без негативных последствий зимуют при температуре минимум -27-29 ° С.Осенью, когда урожай собран, лозу удаляют и кладут на землю. В качестве утеплителя иногда используют легкие материалы, но эти зимостойкие сорта не нуждаются в искусственном обогреве. Снежного покрова им хватает.

Crystal

Типичный винный (технический) сорт, полученный из универсальных венгерских и амурских сортов винограда. Благоприятными районами для выращивания являются Северный Кавказ и Нижнее Поволжье, но сорт неприхотлив и хорошо переносит понижение температуры до -29 градусов, с успехом может высаживаться в холодных регионах.

Ягоды созревают к середине августа (или позже, в зависимости от региона). Урожайность — от 150 ц / га. Грозди средние, до 200 г, вес каждой ягоды 1,7-2,5 г. По мнению садоводов, Кристалл нуждается в защите, если его выращивают в средней полосе страны. Зимует под легким укрытием.

Алешенкин № 328

Ранний столовый сорт, выведенный в 50-х годах на Волгоградской опытной станции. Срок созревания — до 120 дней, этот виноград можно выращивать в регионах с коротким летом.Культура переживает сильное понижение температуры, при -26 градусах ягоды остаются на корню. Но этот сорт требует укрытия на зиму из-за уязвимости подземной части растения.

Подходит для выращивания в теплицах. Урожайность 20 кг с куста и выше. Ягоды янтарные, массой до 5 г, округлые. Семена встречаются не во всех плодах и в небольших количествах.

Лидия

Американский сорт, известный как Изабелла Пинк.Об этом свидетельствует цвет ягод: они красные с пурпурным оттенком. Крупные и сочные, плоды хорошо сохраняются в сильные морозы. У Лидии небольшие, до 100 г, грозди с небольшими ягодами винограда, отличающиеся отменными вкусовыми качествами.

Сорт выращивают в винных и декоративных целях. Урожай созревает к середине сентября, с одного куста собирают около 30 кг ягод. Делать это нужно быстро, ведь при сильном ветре перезрелый виноград может обламыться.

Лидия — популярный народный сорт.Из его плюсов называют хорошую транспортабельность, длительное хранение, невосприимчивость к таким заболеваниям, как оидиум, филлоксера. Из недостатков — вкус на любителя.

Голубь

Сложный гибрид, выведенный в 80-х годах 20 века селекционерами из России и Украины. Технический сорт, обладающий приятным внешним видом и хорошим вкусом. Голубь неприхотлив и урожайен, созревает к 130 дням, любит влагу, устойчив к морозам до -26-27 градусов.

Сорт практически не поражается грибковыми заболеваниями, устойчив к серой гнили, плесени.Плоды голубя черные, округлые. В соке много красителей. Подходит для приготовления домашнего вина.

Экстра

Сорт американского винограда, известный многим как Эльсинбург. Сорт появился в начале 20 века и широко районирован, т.к. легко переносит холода, но в северных регионах нуждается в укрытии. Сила роста высокая, кусты мощные, вкус ягод своеобразный, с кислинкой.

Урожайность хорошая.Созревает экстра к середине сентября. Есть минусы: ягоды плохо переносят транспортировку.

Дамские пальцы

Этот сорт, известный как Хусейн Белый, выведен в Средней Азии. Форма винограда продолговатая, напоминающая фаланги пальцев. Вкус сладкий, с приятной кислинкой. Срок созревания 140-150 дней.

В средней полосе России выращивать Хусейн не рекомендуется, так как он выдерживает морозы только до -15-20 градусов.Зато имеет хорошую урожайность, более 40 кг с куста. Подробнее об этом сорте винограда читайте здесь.

Московский устойчивый (Скуин 675)

Выведен в Москве латвийским агрономом, этот сорт известен под названием Скуин 675. Неприхотливый ранне-средний сорт, созревает за 130-150 дней. Урожайность высокая, на каждом из побегов по 3-5 гроздей.

Ягоды мелкие, круглые, с ароматом ананаса. Подходит для употребления в вину и в свежем виде. Зимостойкость — до -28-30 градусов.

Тайга

Амурский виноград, который изначально был выращен в Приморье, а затем успешно распространился по всей России, поражает садоводов своими прекрасными характеристиками: быстрое созревание, морозостойкость (до -40 градусов) и устойчивость к болезням.

Растет в Подмосковье, Сибирь, совершенно бесплатно. Ягоды темно-синие, кисло-сладкие, средней массы, используются в виноделии. Сорт универсальный. Один из немногих неизбирательных сортов.

Морозостойкие, незащищенные сорта винограда

Сорта винограда, отнесенные к категории незащищенных, можно выращивать в районах, где минимальная температура превышает -29-35 градусов и более.У ягод более плотная кожица, и лоза не требует ухода. На зиму оставляют там же, где росли (в том числе арки, беседки).

Распространенным популярным названием непокрытых разновидностей является isable или американский, потому что большинство разновидностей были выведены в Соединенных Штатах (и Канаде). Но в эту группу входят и достижения российских заводчиков.

Загадка Шарова

Виноград, выведенный в 70-е годы садовником из Алтайского края Шаровым Ростиславом и адаптированный к суровым условиям.Созревает рано, выдерживает низкие температуры до -35 ° C и имеет отличный срок хранения.

Отличается средней урожайностью. Плоды сладкие, округлые, с плотной темно-красной кожицей. Грозди крупные, 300-600 г в зависимости от региона. Сорт очень ранний, плоды полностью созревают на 110 дней, а в теплице на 1,5 недели раньше.

Саперави север

Сорт среднеспелый (от 140 дней), выведенный на основе старогрузинского. Технические.Выращивается для потребления в свежем виде, производства вин, соков и их окрашивания.

Ягоды овальные, темно-синего цвета, с плотной кожицей и сочной мякотью, простого вкуса. Сорт умеренно засухоустойчив, но переносит суровые зимы, хотя, по мнению некоторых агрономов северных регионов, нуждается в утеплении.

Урожайность от 115 ц / га, стабильная. Хорошо переносит транспортировку. Другие преимущества включают устойчивость к плесени.

Valiant

Виноград, выдерживающий очень низкие температуры (-45-46 градусов).Среднеранний, вегетационный период — от 130 дней. На кустах появляются голубые ягоды, собранные в некрупные грозди по 100 г каждая.

Сорт отличается средним содержанием сахара и высоко ценится гурманами. Сорт используется для виноделия, приготовления киселей. Среди недостатков называют медленное развитие лозы в ранние годы, плоды среднего размера (1,5-2,5 г) и среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям.

Рилины розовые саженцы

Выведенный в 80-х годах американский сорт, обладающий всеми достоинствами хорошего винограда: скороспелость (созревает за 100-110 дней), устойчивость к грибковым заболеваниям (не требует химии), повышенная зимостойкость, отсутствие семян.

Его неприхотливость и живучесть делают его желанной культурой в умеренных широтах. Вкус розовых семян Rylines оригинальный, с нотками клубники. Урожайность хорошая, с гектара можно получить 120-150 ц урожая. Среди недостатков — ягоды небольшого размера, до 2-3 г каждая.

Морис Эрли

Универсальный, очень устойчивый сорт винограда, выведенный в Северной Америке — по одной из версий из Concorde seed капитана Джона Мура. Известный как Early Moore, ранний Мур.

Виноград обладает хорошей урожайностью и используется как ранний столовый сорт. Срок созревания — конец сентября. Грозди и ягоды среднего размера, плоды почти черного цвета, приятного вкуса.

Морис Эрли подходит для выращивания в неприкрытой культуре, в Подмосковье и других районах умеренных широт, а также на севере. Хорошо переносит суровые зимы с морозами -35-36 градусов.

Winchel

Гибрид из Америки, известный как Green Mountain.Созревает рано, имеет средние кусты с мелкими светлыми ягодами. Внутри плоды рассыпчатые, с привкусом и ароматом клубники.

Молодые побеги хорошо вызревают, выдерживают морозы до -30 ° С, неуязвимы к грибковым заболеваниям. Столовый сорт, пригодный для употребления в свежем виде и украшения участков (например, беседки).

Люсиль

Универсальный сорт, подходящий для озеленения и приготовления соков, желе и консервов. Грозди овальные, могут достигать веса 900 г.Люсиль обладает ароматом мускатного ореха, если мало солнца, ягоды скиснут.

Плоды не очень крупные, темно-розовые, сиреневые, идеальной формы. Сорт выдерживает морозы до -30-33 градуса, рекомендован для выращивания в Подмосковье. Идеально подойдет для небольшого сада на дачном участке.

Урожайность выше среднего, стабильная, начиная с третьего года — на первом виноградная лоза набирает силу.

Луиза Свенсон

Американский автор Э.Свенсон вывел этот морозостойкий сорт винограда и назвал его в честь своей жены Луизы. Статус сорта он получил в 2001 году, при этом был признан одним из лучших.

Урожай стабильно. На 125-135 дни после появления бутонов плоды полностью созревают. На кустах появляются густые и средние грозди. Ягоды нежно-зеленые, умеренной кислотности, вкусовых качеств среднего.

Используется для изготовления вина. Плод может долго оставаться на лозе. Сорт не подвержен болезням.Выдерживает сильные морозы до -35 ° С, но может пострадать от засухи.

Амурские гибридные сорта

Дикий виноград, произрастающий в Уссурийском районе, возделывался людьми. На его основе выведены сорта, невосприимчивые к холоду и болезням. Отечественные гибриды винограда амурского предпочитают кислые почвы.

Это непокрытые сорта, зимующие без дополнительной изоляции. Виноград, произрастающий в Приамурье, выведенный из природных форм, имеет преимущество перед другими сортами со схожими характеристиками.

Амурский прорыв

Популярный сорт, известный под другими названиями — Один, Потапенко 7. Прост в уходе, не подвержен болезням, подходит для выращивания в суровых климатических условиях, но не переносит засуху и сильные ветры, а в жарком засушливом климате требует обильный полив.

Побеги быстро растут: до 2,5 м в год. Урожайность высокая, до 100 кг с куста. Ягоды темного цвета, крупные, созревают к концу лета — началу сентября. Сорт сахара (23% сахара), подходит для приготовления вина, джемов, соков.Благодаря плотной кожуре хорошо переносит транспортировку.

Мариновский

Сорт, используемый в декоративных целях и в виноделии. Среди его прародителей также сорт Амур, от которого Мариновский унаследовал зимостойкость: он легко переносит морозы при -30 ° С. Взрослые кусты в укрытии не нуждаются, только молодняк.

Кусты раскидистые, грозди массой до 500-900 г, форма ягод овальная, продолговатая. Кожица синяя, тонкая.Вкус винограда простой, не очень выразительный, но гармоничный. Урожайность стабильно высокая.

Аметист

Популярный сорт, имеющий две разновидности со схожими характеристиками: Аметист Самарский и Новочеркасский. Устойчив к низким температурам: от -25 до -35 ° С.

Кусты мощные, раскидистые, с обилием пучков. Ягоды удлиненной формы, массой до 8 г. каждая. Их вкус кисло-сладкий, напоминает сливу.

Особенностью винограда Аметист является то, что на его ягоды не слетаются осы.Аметист — очень ранний сорт, полностью созревает за 90-110 дней, к концу лета. А первый урожай можно собирать уже на следующий год после посадки.

Самые урожайные сорта американской селекции

В США виноградарство не менее популярно, чем у нас. В авангарде производства этой ягоды находятся 15 штатов, но остальная отрасль процветает. Селекционеры успешно выводят новые устойчивые к морозам сорта. Многие из них приживаются в России.

Alpha

Технический класс без покрытия, выдерживающий критические температуры до -40. Неприхотливая и устойчивая, ее можно выращивать на севере России.

Созревает поздно, в сентябре-октябре (110-145 дней). На сильнорослых мощных кустах появляются грозди средней величины, массой 100-250 г, ягоды черные, округлые. Небольшой недостаток — их высокая кислотность. Урожайность у Альфы отличная, с 1 га можно собрать около 150-180 центнеров.

Из минусов сорта называют подверженность поражению хлорозом.

Здесь описаны другие технические сорта винограда.

Prairie Star

Белый виноград родом из США (Э. Свенсон), созревает в середине сентября. В первые годы кусты умеренно развиваются, затем разрастаются, и часто приходится прищипывать отрастающие побеги.

Плодоношение хорошо, с 1 центнера можно собрать 150 кг ягод. Грозди винограда средние, продолговатые, плотные. Плоды округлые, желто-зеленые, на вкус хрустящие.

Вино от Prairie Star с длительным послевкусием.Сорт перспективен для выращивания в северных регионах, переносит заморозки до -38 ° С.

Кардинал

Сорт ранний, срок созревания 110 дней. Выведен в 30-х годах прошлого века в Калифорнии. Подходит для длительного хранения, но требует хорошего ухода.

В северных районах укрытие может потребоваться в весенние месяцы, когда возникают возвратные заморозки. Виноград выдерживает понижение температуры до -20 ° С.

Из минусов Кардинала называют плохую восприимчивость к вредителям и болезням.Из плюсов: ягоды крупные, массой 9 г, отменные вкусовые качества. Соотношение сахара и кислоты 2: 1. Урожай высокий, но не всегда стабильный.

Isabel

Натуральный гибрид, известный с 19 века и один из самых распространенных в мире. Это очень живучий сорт из США, неприхотливый в уходе, который можно выращивать по всей России, использовать в декоративных целях.

Изабелла созревает поздно, к середине осени, но отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням (но не оидиуму).Ягоды темные, мякоть внутри слизистая. Каждое плодовое тело достигает массы 2-3 г. Из свежего винограда делают вино.

Кей Грей

Раннеспелый американский сорт с высокой урожайностью. На мощных кустах появляются маленькие сочные янтарные ягоды.

Не подвержен или частично не подвержен многим заболеваниям (серая и черная гниль, мучнистая роса и др.). Согласно тестам, проведенным в США, Кей Грей выдерживает температуру до -42 градусов. Идеально подходит для выращивания в северных районах.

Несмотря на то, что сорт технический, вино из него не делают — при брожении ягоды выделяется метиловый спирт. Из этого винограда можно делать соки.

Ранние отечественные сорта

Чем холоднее регион, тем короче должен быть вегетационный период винограда, чтобы виноградная лоза успела набраться сил, а плоды созрели и были готовы к употреблению до наступления дождей и холода. щелчок.

В районах с коротким летом для посадки выбирают ранние сорта.Их вегетационный период длится менее 4 месяцев. Среди них стоит обратить внимание на сорта российской селекции, выведенные специально для северных регионов.

Вишня сибирская

Разнообразие селекции Шарова. Раннеспелый виноград (вегетация 110 дней), ягоды которого небольшие по размеру, особенно в ранние годы, но приятные на вкус и аромат. Он даже похож на черемуху, отсюда и название.

Плоды могут долго созревать на кусте.Черемуха сибирская хорошо переносит холода ниже -25 ° С, дает хорошие урожаи и не нуждается в укрытии на зимние месяцы.

К положительным качествам можно отнести мелкие семена, высокую зрелость лозы, устойчивость к паразитам.

Башкирский ранний

Сорт, полученный селекционером Л. Стреляевой в 1970-х годах на основе сорта Амурский. Башкирский виноград отличается высокой морозостойкостью, в том числе корнеплодом, рано созревает.

Сила роста средняя, ​​грозди небольшие, но ягоды достигают массы 10 г и более.Плоды темного цвета, кисло-сладкие. Урожайность сорта от 140 ц / га и выше. Не подвержен некоторым грибковым заболеваниям и паразитам, но не устойчив к мучнистой росе.

Тукай

Неприхотливый столовый сорт, выведенный в Новочеркесске и предназначенный для выращивания в любой точке страны.

Идеальные почвы: суглинки, известняки, песчаники. Созревает Тукай быстро, уже на 90-100 день виноград готов к употреблению. Они крупные (в среднем 4 г), плотные, имеют мускатный вкус.При хорошем уходе ягоды долго сохраняются на лозе, легко переносятся первые заморозки.

Мускат белый (Шатилова)

Гибридный сорт винограда, созревающий на 115 день. Кусты сильнорослые, дают отличные урожаи. Вес грозди может достигать 1 кг. Плоды крупные, мясистые, с ароматом мускатного ореха.

Виноград Шатилов устойчив к мучнистой росе, морозам до -27 ° С. Хорошо зимует под толстым слоем снега, но не всегда переживает периодические заморозки.

Другие ультра-ранние морозостойкие сорта

Существуют и другие ранние сорта винограда:

Сорта по регионам

Морозостойкие сорта районированы по разным регионам страны: Дальний Восток, Урал, Нечерноземье, Приморье.Некоторые виды борются с теплой зимой с частыми оттепелями. На плодоношение сорта влияет средняя температура самого теплого месяца в году, обычно июля. Урожай будет качественным при температуре:

• не ниже 18 градусов для негибридных сортов;
• не менее 12-14 для гибридов.

Лучшие культуры для разных территорий:

Самые морозостойкие сорта

Рассмотрим сорта, способные выжить после заморозков:

Популярность морозостойкого винограда среди садоводов нашей страны (в том числе и у любителей) обусловлена ​​тем, что его можно выращивать не только в южных регионах и имеют стабильную урожайность каждый год.