Шалфей выращиваем дома: Шалфей в домашних условиях: правила выращивания и советы

Шалфей выращиваем дома: Шалфей в домашних условиях: правила выращивания и советы

Шалфей в домашних условиях: правила выращивания и советы
большой выбор микрозелени в магазине 7 семян

Время на чтение: 6 минут

АА

шалфейШалфей – травянистый многолетник, принадлежащий семейству Яснотковых, также называется сальвия. Это превосходное ароматическое и медоносное растение, используемое в кулинарии, косметологии, фармацевтике.

Из листьев, насыщенных эфирными маслами, витаминами, танинами, органическими кислотами, фитонцидами, создается полезная пряность, подходящая для приготовления напитков и горячих блюд.

В медицине растение применяется как компонент противовоспалительных, анальгезирующих, кровоостанавливающих препаратов.

Содержание

Сорта шалфея для выращивания на подоконнике

В комнатных условиях можно выращивать любой вид. Но лучше выбирать виды, отличающиеся низкорослостью и компактностью побегов. Для выращивания на подоконнике наиболее подходят:

  • Шалфей лекарственный. Теплолюбивый, устойчивый к засухе, не требующий особого ухода полукустарник, достигающий в высоту 70 см. Вытянутые, покрытые пушком, серовато-зеленые листья располагаются по два на узле. Цветки фиолетовые. Применение преимущественно медицинское и кулинарное.
  • Шалфей мускатный. Полукустарник, способный вытянуться до метра, выращивается в комнатных условиях только семенным способом. Обладает высокими декоративными качествами, используется преимущественно как ароматический ингредиент в пищевом производстве. Листья крупные, сморщенные, с длинными черешками. Цветки белые или сиреневые.

Вы используете шалфей как лечебное средство?

Да, конечноНет

Что понадобится для выращивания шалфея?

Шалфей некапризен. Но при его выращивании все-таки нужно учитывать определенные нюансы. Следует выбрать оптимальное месторасположение, посадочную емкость, почву.

Выбор оптимального места в доме

Растение светолюбиво, но прямые солнечные лучи нежелательны. Оптимальное место – западное или южное окно. Если сальвия находится в южной стороне дома, то в летние месяцы при солнечной погоде на оконное стекло следует ставить завесу.

Выбор и подготовка тары

Важное условие хорошего роста сальвии – правильно подобранная емкость для размещения. Растение обладает развитой корневой системой, поэтому нужен вместительный горшок (объемом от 10 л).

Если большую емкость невозможно приобрести сразу, то можно посадить сначала в небольшой горшочек (от 1,5 л), а когда корни достаточно разовьются, пересадить в более удобный горшок.

Если используется глиняный горшок, то полив производится чаще, чем при выращивании в пластиковой емкости.

керамзит

Керамзит

почва

Грунт

Выбор почвы

Шалфей любит питательные, насыщенные азотом суглинки с хорошим дренажем. Многие цветоводы используют грунт для кактусов, смешанный с вермикулитом или перлитом. Но лучше купить универсальный грунт с pH 6-6,5.


Предлагаю вашему вниманию наборы для выращивания микрозелени:

Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких! Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились!
Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне!
Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!

Подготовка семян к посадке

Обработка семян необязательна, ее можно проводить по своему усмотрению. Способов подготовки семенного материала два на выбор:

  1. Удержание в мокрой марле до проклевывания ростка;
  2. Помещение на ночь в холодильник.

Создание необходимых условий

ростки шалфея

Оптимальная температура выращивания – от +20 до +25°C (стандартные комнатные показатели).

Проросткам необходимо много влаги, поэтому полив осуществляется по мере высыхания почвы. Но нельзя допускать переувлажнения, иначе в корнях начнутся гнилостные процессы. Лучший вариант обеспечения достаточной влажности – регулярное опрыскивание.

Росткам нужно много света. Если в доме нет хорошо освещенных подоконников, а также при выращивании зимой, необходимо использовать дополнительные источники освещения. При дефиците света побеги вытянутся, станут тонкими и хилыми, подверженными грибковым инфекциям.

Особенности выращивания шалфея на окне

шалфей на окне

Многие полагают, что вырастить шалфей дома в горшке невозможно, так как эта культура исключительно садовая. В действительности пряное растение прекрасно себя чувствует в комнатных условиях. Главное, правильно за ним ухаживать. Шалфей непривередлив, ему нужно только достаточно влаги и рассеянного света. Летом можно перемещать горшок из комнаты на балкон.

При выращивании шалфея в квартире следует соблюдать два правила:

  • Лучше поливать реже, но тщательно;
  • Листья нужно оберегать от прямого ультрафиолета.

Вырастить пряную культуру можно семенным способом и черенкованием. Опытные цветоводы советуют второй вариант – он легче. Приживаемость черенков выше, чем проростков из семян.

Если выбран семенной способ размножения, то рекомендуется приобретать семена, на упаковке которых стоит значок «ранний сорт». Поздние сорта редко приживаются в комнатных условиях.

Выращивание шалфея из семян

Для посадки выбираются качественные зрелые (темные) семена до 3 мм в диаметре. В почве проделываются бороздки глубиной около 3 мм, тщательно увлажняются. Каждое семя погружается в бороздку. Посадочная емкость выставляется в место с оптимальными температурными и световыми параметрами. При соблюдении условий освещения и полива проростки проклевываются спустя 2-3 недели.

Наилучшее время для семенной посадки – весенние месяцы.

Размножения шалфея черенкованием

Не вызывает затруднений выращивание шалфея в домашних условиях черенкованием.

Срезают часть побега до 10 см. Отрывают мелкие листья и ответвления. Побег ставят в чистую воду. Спустя пару недель он выпустит несколько корешков. Когда корешки вытянутся до 3 см, растение можно перемещать в почву.

Черенкование шалфея Черенкование

Уход за растением

Шалфей – неприхотливый домашний полукустарник. Правила ухода за ним несложные. Внимание следует уделять поливу, подкормке, защите от заболеваний.

Полив Растение влаголюбиво. Когда выращиваем шалфей дома, то регулярно его опрыскиваем. Полив проводится не ежедневно, но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Воду можно брать мягкую и средней жесткости. Раз в месяц можно устраивать для сальвии душ. Перелив недопустим: почвенный комок должен быть постоянно влажным, но не похожим на болотце в горшке. При избытке влаги в лучшем случае листья утратят аромат, в худшем – произойдет загнивание корней.
Подкормка При выращивании шалфея дома подкормка обязательна. Первый раз молодое растение подкармливают в начале весны. Далее удобрения вносят каждый раз летом, а период цветения. Используются как органические, так и минеральные удобрения. Сначала вносят минералы, через 10-15 суток – органику.
Обрезка Начинать обрезку можно, когда растение достигнет двух лет жизни. Подстригают ветви раз в 2 месяца. Обрезка позволяет не только придать полукустарнику красивую форму, но и ускорить рост новых побегов, благодаря чему крона становится пышнее. Помимо декоративной стрижки, обязательно отрезаются мертвые ветки и высохшие листья. Не осуществляют обрезку, когда растение вступает в фазу цветения. Для процедуры используют хорошо заточенный инструмент, чтобы края срезов получались ровными и аккуратными.

Болезни и вредители

Когда выращиваем шалфей на подоконнике, довольно часто приходится бороться с грибковыми заболеваниями и вредителями. Из наиболее распространенных проблем следует отметить:

  • Паутинные клещи, трипсы, слюнявые пенницы. Насекомые атакуют шалфей редко. Но если такая неприятность случилась, то используют инсектицидные препараты. После применения химикатов нельзя сразу использовать листья в приготовлении пищи. Нужно подождать пару недель.
  • Милдью. Также называется ложная мучнистая роса. Заболевание вызывается плесневым грибком. Ворсистые листья шалфея крайне подвержены плесени, особенно в жарких и влажных условиях. Чтобы предупредить болезнь, растение нужно прореживать посредством отрезания омертвевших и больных листьев и побегов. Эффективное профилактическое средство – мульчирование почвы мелкими камушками для ускорения испарения влаги. Если заболевание уже появилось, то необходима обработка листьев древесной золой, смесью соды, йода и марганца или магазинным фунгицидом.
Паутинный клещ
Паутинный клещ

пенница слюнявая
Пенница слюнявая

трипсы
Трипсы

ложная мучнистая роса
Ложная мучнистая роса

Сбор урожая и его хранение

Для кулинарных и медицинских целей используются листья. Их осторожно срывают со стебля, начиная снизу. Не стоит за раз отбирать слишком много листьев, и нежелательно слишком часто тревожить растение, для которого потеря вегетативных частей болезненна. Следует брать такую порцию свежих листьев, которая необходима для однократного применения.

Листочки моют под краном, сушат в теплом, хорошо вентилируемом месте. Сушка длится неделю. Высушенное сырье измельчают, высыпают в стеклянную посуду, герметично закрывают крышкой. Хранится пряность не дольше года.

Вы когда-нибудь пили чай с шалфеем?

ДаНет

Ошибки при выращивании шалфея на подоконнике

Шалфей чахнет, теряет ароматные эфирные масла и полезные вещества, а в худшем случае погибает, если хозяин не соблюдает условия выращивания. Ниже перечисляются самые частые ошибки в уходе за пряным комнатным растением:

  1. Недостаток солнечного света. В этом случае не только в худшую сторону изменяется внешний вид растения, но также исчезает аромат, благодаря которому шалфей является благородной пряностью.
  2. Неумеренная влажность. Как и в случае с недостаточным освещением, шалфей утрачивает душистость. Если не исправить ситуацию, то растение загниет и погибнет.
  3. Сквозняки. Шалфей очень их не любит.
  4. Частый перенос горшка. Адаптировавшись к одному месту, шалфей болезненно переносит перемещение в другое место.
  5. Неправильная пересадка. Пересаживать полукустарник рекомендуется ранней весной или осенью. Пересадка – травматичная процедура для корневой системы. Поэтому перемещать в более объемный горшок лучше методом перевалки.

Шалфей – уникальное по целебным и ароматическим качествам растение. При должном уходе оно становится не только источником полезной пряности, но и живым декоративным элементом в интерьере.

Рейтинг автора

Автор статьи

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Написано статей

как вырастить растение в горшке на подоконнике

Шалфей Шалфей, также известный как Сальвия, – это род из семейства Яснотковых, к которому относятся многолетние травянистые растения и кустарники.

Представителей этого рода можно встретить и в Старом, и в Новом Свете.

Сегодня мы разберемся, можно ли вырастить шалфей на подоконнике и какие нюансы при этом стоит учитывать.


ПоказатьСкрыть

Стоит ли выращивать шалфей в цветочном горшке

Шалфей У многих людей нет своего участка, или же там недостаточно места для выращивания всего необходимого. В таком случае есть очень простой выход — вы можете вырастить шалфей в цветочном горшке у себя дома.

Это растение украсит ваш интерьер, всегда будет в зоне досягаемости для ваших блюд или других потребностей, не нужно никуда за ним идти – ни в магазин, ни на грядку, вы будете уверены в его качестве и существенно сэкономите.

Кроме того, шалфей будет зеленеть на вашем окне круглый год, вне зависимости от сезона, что никак не удалось бы в открытом грунте. Исходя из вышесказанного, многие посчитают выгодным выращивание шалфея в домашних условиях. Ведь это просто кладезь полезных свойств на все случаи жизни.

Важно! Из-за сильного аромата, способного «заглушить» основной вкус блюда или напитка, использование шалфея в кулинарии должно быть умеренным. Добавляйте пряность аккуратно, в минимальных количествах, буквально на кончике ножа.

Какие виды шалфея подойдут для выращивания на подоконнике

Все виды этого растения имеют свои преимущества и недостатки. Хотя предпочтение чаще отдают таким видам, как шалфей лекарственный и шалфей мускатный, но практически каждый вид сальвии подходит для выращивания в домашних условиях, на окне. Легче вырастить невысокие, компактные формы. Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный относится к многолетним полукустарникам или травянистым растениям. Вырастает до 75 см. Продолговатые, опушенные листья серо-зеленого цвета расположены супротивно. Сине-фиолетовые цветы зацветают в июне. Это теплолюбивый, засухоустойчивый, нетребовательный в уходе вид. Используется в качестве медоноса, как декоративное растение, применяется в кулинарии и, конечно, в медицине.

Шалфей мускатный – это полукустарник. Достигает метровой высоты. Крупные морщинистые листья растут на длинных черешках. Розоватые, белые или сиреневые цветы собраны в ложные мутовки. Так как вырастить этот вид шалфей можно только из семян, то стоит обратить внимание, что созревание плодов приходится на август-сентябрь.

Используется для ароматизации в кондитерской, ликероводочной промышленности, в кулинарии. Очень декоративный вид. Обладает лекарственными свойствами, хоть и не так ярко выраженными, как у шалфея лекарственного.

Знаете ли вы? Многие годы не существовало качественной классификации шалфея, она была крайне запутана и насчитывала свыше 2000 таксонов. На сегодня, согласно The Plant List, род состоит из 986 видов.

Шалфей мускатный

Особенности посадки шалфея в домашних условиях

Чтобы вырастить шалфей в домашних условиях, стоит учитывать некоторые его особенности. Хотя растение не капризно, но это поможет при посадке, выборе места, горшка и почвы.

Как выбрать место для домашнего шалфея

Сальвия светолюбива, предпочитает солнечные, светлые места. В жарком климате допускается легкое затемнение. Подойдут южные, западные окна. Если нет возможности предоставить такое место, то целесообразно использование люминесцентных ламп. В противном случае сальвия вырастет тонкой, высокой, вялой, будет часто болеть грибковыми заболеваниями и терять эфирные масла, что сделает ее менее ароматной. В помещении также не допускается сквозняк, а температура не должна быть ниже +20-25 °С.

Важно! Шалфей чутко реагирует на изменения среды произрастания, любит покой, поэтому не переставляйте горшок с растением на новое место без крайней на то надобности.

Требования к горшку

Горшок У шалфея хорошо развита корневая система, в связи с этим предпочтение следует отдать большому горшку, прекрасно подойдет 10 – 15-литровая емкость. Так это растение будет хорошо себя чувствовать и быстро развиваться.

Если изначально нет возможности высадить шалфей в такой вазон, то возьмите как минимум полуторалитровую тару и произведите пересадку при первой возможности (лучше пересаживать весной или осенью). Если вы выберете глиняный, а не пластиковый горшок, то поливать нужно будет чаще.

Как приготовить почву для посадки шалфея

Шалфею подходят плодородные, суглинистые, хорошо дренированные почвы, богатые азотом. Можете использовать субстрат для кактусов с добавлением перлита и вермикулита или же воспользуйтесь универсальным субстратом для комнатных растений с подходящим уровнем кислотности (6.0-6.5).

Шалфею комфортно произрастать вместе с петрушкой, орегано, тимьяном, майораном.

Посадка шалфея в домашних условиях

Почва Шалфей можно вырастить в домашних условиях вегетативным способом (черенками) или с помощью посадки семян дома.

В первом случае необходимо срезать веточку длиной 10 см. Удалите все мелкие листья и отростки. Стебель почти полностью поместите в воду и подождите. Через две недели появятся корешки (2-3 см), и вы сможете посадить растение в почву.

Во втором варианте выберите качественные, почти черные семена шириной 3 мм. Семена можно предварительно не обрабатывать, а можно замочить или продержать в холодильнике сутки. Далее поместите их на 2-3 мм в рыхлый, богатый, предварительно увлажненный грунт.

Обеспечьте температуру в +20-25 °С и хорошее освещение; регулярно, но умеренно поливайте. Через 2-4 недели семена взойдут. Так как шалфей любит свет и тепло, то лучшее время, когда стоит его сеять, – это конец весны.

Как ухаживать за шалфеем «на окне»

Шалфей не относится к капризным или прихотливым растениям, просто стоит придерживаться нескольких несложных правил при уходе за ним, и тогда вам удастся вырастить прекрасный кустик на окне своего дома.

Особенности домашнего полива и опрыскивания

Шалфей любит влагу, его стоит часто опрыскивать и следить, чтобы субстрат был влажным (обильно, но редко поливайте). Мягкая вода не является обязательной. Один раз в месяц поставьте растение под душ. Не перестарайтесь, при чрезмерном поливе растение вырастет с менее выраженным ароматом или, в худшем случае, у него загниют корни.

Нужна ли подкормка

Шалфей мускатный Это растение требует регулярной подкормки, впервые – ранней весной.

Во время цветения, в летний период, шалфей подкармливают с помощью минеральных органических удобрений с промежутком в 10-15 дней.

Знаете ли вы? Шалфей выращивается еще со времен Римской Империи, а другое его название – сальвия – происходит от латинского salvus — здоровый, невредимый.

Как сформировать куст шалфея, обрезка растения в домашних условиях

Со второго года жизни, весной, вы можете начать регулярно (раз в полтора месяца) обрезать растение. С помощью стрижки вы сможете придать шалфею любую форму. Это обеспечит появление молодых побегов и хорошую его кустистость. Обрезка не проводится непосредственно перед цветением. Используйте исключительно острый инструмент.

Кроме формировочной обрезки стоит также удалять увядшие соцветия и сухие ветки по мере необходимости.

Сбор и заготовка шалфея

Обрезка Хотя употребляют не только листья, но и соцветия, и корни шалфея, но в домашних условиях чаще собирают и заготавливают именно листву, которую начинают срезать снизу. Не срезайте слишком много и часто, чтобы не навредить растению. Желательно проводить сбор до цветения, а последний – не позже октября.

Собранный материал отмойте от грязи и пыли. Соберите в пучки и повесьте. Место выбирайте теплое, хорошо проветриваемое, без попадания прямых солнечны лучей. После высыхания храните шалфей в герметичном контейнере не больше года.

Как видите, шалфей – это прекрасный вариант комнатного вазона, а теперь и вы знаете, как вырастить его в домашних условиях, как осуществлять посадку и уход, как правильно его собирать. Приложите немного усилий и наслаждайтесь красотой, ароматом и массой полезных качеств этого удивительного растения.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

140 раз уже
помогла


Выращиваем шалфей дома на подоконнике, как ухаживать, видео
выращиваем шалфей дома

Выращивание шалфея дома — процедура несложная. Если придерживаться простых правил, то полезная и невероятно красивая пряность станет настоящей находкой на кухне. Зеленную массу используют для приготовления различных блюд, а также применяют для лечения некоторых болезней.

Можно ли выращивать шалфей в цветочном вазоне

шалфей в цветочном горшке

Многие думают, что шалфей выращивают только в открытом грунте. На самом деле этот вид пряности хорошо развивается и в домашних условиях. Главное верно выбрать сорт и соблюдать правила ухода.

шалфей лекарственный

Виды шалфея, которые можно выращивать в комнате:

  1. Лекарственный. Этот самый популярный сорт, который относится к группе многолетних растений. При правильном уходе кустики вырастают до 75 см высотой. Листики продолговатой формы, слегка опушены. С обеих сторон они окрашены в серо-зеленый оттенок. Цветочки фиолетовые с синим отливом.
  2. Мускатный. Также прекрасно подходит для выращивания в квартире. Достигает 1 м высотой. Относится шалфей мускатный к полукустарникам. Листья большие, расположены на длинных черешках. Цветочки белые, розовые, реже они приобретают синий оттенок.
шалфей мускатный

Оба вида имеют в своем составе ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму.

Как лекарственный, так и мускатный шалфей обладают высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом.

Выращивание шалфея дома: выбор места, вазона и субстрата

Чтобы вырастить у себя дома шалфей, не нужно иметь специальных навыков. Это неприхотливое растение, которое прекрасно развивается практически в любом помещении.

Выбор места

выбор места для шалфея

Шалфей хорошо себя чувствует при большом количестве солнечного света, поэтому держать вазон следует в комнате, которая выходит на восточную или западную сторону. На южных окнах растение необходимо будет притенять, так как прямые солнечные лучи способны оставить ожог на нежных листиках сальвии.

Если в квартире все окна выходят на северную сторону, то возле вазона необходимо будет установить дополнительное искусственное освещение.

При недостатке света стебли шалфея вытягиваются и деформируются под собственным весом.

Что касается температуры воздуха, то оптимальными показателями являются 20-250С. Также в помещении не должно быть сквозняков. Они негативно влияют на развитие растения.

Правильный выбор вазона для шалфея

выбираем горшок для выращивания шалфея

Это важный момент, к которому необходимо отнестись с особой внимательностью. У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому горшок следует покупать большой (от 10 до 15 л). Если нет возможности изначально приобрести правильную емкость, то посадку проводят в вазон объемом не менее 1,5 л, но с условием, что в ближайшее время горшок будет изменен.

Пересаживать растение стоит только в начале весны или осенью.

Приготовление субстрата

Чтобы сальвия порадовала красивыми и сочными листиками, посадку необходимо проводить только питательную, суглинистую почву, в составе которой имеется большой процент азота. Также можно использовать субстрат для кактусов, но с добавлением перлита.

Шалфей можно комбинировать с петрушкой, майораном, орегано и тимьяном.

Правила посадки сальвии в домашних условиях

укорененные черешки

Вырастить молодое растения в цветочном вазоне можно как семенным способом, так и с помощью черенков. Оба метода являются не сложными и эффективными.

Вегетативный метод. Для этого необходимо отделить веточку длиной около 10 см. Затем удалить с нее все листики и существующие отростки. Подготовленный черенок поместить в емкость с чистой водой и оставить в таком состоянии на две недели. По окончанию этого времени посадочный материал помещают в вазон с питательным субстратом.

семена шалфея

Семенной метод. Для посадки используют зерна, ширина которых не менее 3 мм. Процедуру проводят в мае месяце. Посадочный материал замачивают в ледяной воде на сутки. Также семена можно поместить на 24 часа в холодильник. Затем поместить их во влажный, питательный субстрат.

Емкость с зернами держат в комнате, где температура воздуха находится в пределах 250С. Почву необходимо регулярно и обильно поливать. Воду используют только хорошо отстоянную и комнатной температуры. Если все делать правильно, то первые всходы можно уже будет наблюдать через 2-4 недели.

Уход за шалфеем в домашних условиях

уход за шалфеем на подоконнике

От других пряностей, сальвия отличается неприхотливостью. Но несмотря на это, соблюдать стандартные правила все же нужно.

При избытке влаги шалфей теряет свой аромат и вкусовые качества.

обрезка шалфея

Уход за растение:

  1. Орошение. Культура предпочитает влажную почву. Поэтому необходимо постоянно следить за ее состоянием. Также не стоит забывать и об опрыскивании. Раз в неделю вазон с растением рекомендуется ставить под теплый душ, предварительно накрыв почву полиэтиленом.
  2. Удобрение. Шалфей любит подкормки. Первую проводят ранней весной. В период формирования бутонов и цветения вносят минеральные смеси. Периодичность процедур составляет 10-15 дней.
  3. Обрезка. Это важная процедура, от которой зависит не только внешний вид кустика, но и качество зеленной массы. Обрезку поводят раз в 1,5 года. Для этого используют только острый садовый инструмент.

Заготавливают шалфей два раза в год. Первую процедуру проводят до цветения, а последующую — поздней осенью. Изначально срезают нижние веточки, затем средний ярус и верхний (постепенно). Отделять слишком много побегов за один раз не рекомендуется, так как это может навредить кустику.

заготовка шалфея

Листики и веточки моют под проточной водой, затем собирают в пучки. Сушат пряность в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Через неделю листики, веточки измельчают и кладут в стеклянную емкость, плотно закрыв крышкой. Хранить готовую пряность можно не более года.

Шалфей – это уникальное растение, которое при правильном уходе обеспечит всю семью набором необходимых витаминов. Для этого достаточно правильно посадить сальвию и соблюдать особенности сбора и хранения пряности.

Видео о посеве семян шалфея

Шалфей на подоконнике — правила выращивания и советы

Как вырастить целебный шалфей на подоконнике  своими руками, вам расскажет эта интересная статья.

Шалфей, он же – коренной итальянец, он же – отличный медонос, и просто замечательное ароматное, пряное растение.

Оно способное преобразить вкус и аромат любого вашего блюда и добавить пикантность заваренному душистому чаю, к тому же имеющее массу безумно полезных лечебных свойств!

Шалфей  на подоконнике  —  советы  по выращиванию

Из этой статьи вы узнаете :

шалфей на подоконнике шалфей на подоконнике

Шалфе́й, или Са́львия (лат. Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые(Lamiaceae).

Полезные свойства шалфея

Свойства у этого растения действительно чудодейственные!

Используется эта пряность в кулинарии, в народной медицине, в фармакологии, в косметологии.

Оно содержит большое количество эфирного масла, органических кислот, витаминов, горечей, фитонцидов, дубильных веществ.

И обладает целым рядом прекрасных лечебных свойств: болеутоляющих, противовоспалительных, дезинфицирующих, кровоостанавливающим.

Шалфей фото

шалфей в кулинариишалфей в кулинарии

Чаще всего эту траву используют для лечения воспалённых слизистых оболочек носа, ротовой полости, при геморрое, экземе, ангине, поражениях кожи, ранах и так далее.

В косметологии отвары шалфея  применяют в уходе за кожей лица, за волосами.

Широко применяется он в кулинарии.

Это замечательная пряность для того, чтобы придать аромат и шарм мясным блюдам, блюдам из кролика, куриной печёнки, а также выпечке и напиткам.

Подробнее об этом смотрите в этой интересной статье.

Но использовать шалфей  в блюда необходимо в очень маленьких количествах, буквально на кончике ножа, так он очень ароматен и может перебить основной вкус и запах продуктов.

Как вырастить шалфей на подоконнике в домашних условиях?

Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.

Шалфей – это не капризное растение, ему, в принципе, мало нужно «для счастья» — это умеренный полив и умеренное освещение.
  • Как посадить шалфей в горшке ?

Сделать это можно, используя семенной способ выращивания или черенковый (вегетативный).

Как многолетнее растение можно вырастить только шалфей лекарственный, остальные виды шалфея придётся сеять каждый год.

Семенной способ выращивания шалфея на подоконнике 

  • Выбирайте для посадки целые тёмные семена, которые по внешнему виду похожи на горошинки перца.
  • Есть разные мнения по поводу того, нужна ли предварительная обработка семян. Одни источники говорят о том, что перед тем, как посадить семена в почву, их надо замочить и прорастить на влажной марле. Другие – говорят о том, что семена необходимо за сутки до высадки поместить в холодильник, третьи – о том, что можно просто высаживать семена, не подвергая их никакому замачиванию, охлаждению и так далее.
    Но всё же больше людей склонны замачивать семена перед посадкой. А вы решайте сами.
  • Подготовленные семена высаживают в проделанные в почве бороздки, глубиной в 4-5 миллиметров, которые предварительно хорошо нужно увлажнить.
  • Ростки появятся не раньше, чем через две-три недели, иногда даже больше, всё зависит от сорта, от того, насколько комфортные условия для произрастания вы будете обеспечивать растению.
  • Всё это время поддерживайте правильный температурный режим в 20-25 градусов, регулярный умеренный полив и доступ к солнечным лучам.

Черенковый (вегетативный) способ

  • Для того, чтобы вырастить шалфей черенковым способом, вы должны срезать с куста взрослого растения отростки стебля длиной не менее десяти сантиметров.
  • На нём необходимо удалить все листья, оставив только верхние.
  • Поместить отросток растения в ёмкость с водой.
  • Срез должен быть свежим перед тем, как поставить отросток в воду.
  • Ждать придётся недели две, для того, чтобы стебель как можно лучше пустил корешки. Перед тем, как посадить их в землю, корешки должны быть не менее двух-трёх сантиметров в длину.
  • Тогда отросток будет готов к пересадке в грунт.

шалфей на подоконникешалфей на подоконнике

Правила выращивания шалфея

Рассмотрим основные советы и правила  ухода за шалфеем на подоконнике, зная их, вы  всегда  сможете вырастить красивый и  здоровый кустик

Основные правила ухода за растением:

  • Возьмите горшок, ёмкостью не менее полутора литров. В любом случае, будет необходим достаточно большой горшок. Отлично, если это будет ёмкость10-15 литров в объёме. Это необходимо для того, чтобы корневая система растения чувствовала себя хорошо, а она у шалфея довольно большая.
  • Для дренажа выбирайте гальку или керамзит.
  • Для того, чтобы просто засеять, достаточно будет и небольшого пластикового стаканчика, которого хватит шалфею примерно на полгода. А затем можно будет пересадить в более крупный.
  • Сделать это легко можно будет методом перевалки.
  • Многолетний кустик этой пряности будет радовать вас не менее пяти лет.

 Шалфей на подоконнике- Требования к почве

Выбирайте для посева хорошую, плодородную почву, достаточно дренированную.

Для этой цели отлично подходит почвосмесь для посадки кактусов, которую можно приобрести в специальном магазине.

Хорошо будет добавить к ней перлит или вермикулит.

Можно купить универсальный субстрат для комнатных растений, только убедитесь, что уровень кислотности, который указан на упаковке, должен быть не более 7.

Если вы будете использовать обычную садовую землю, то обязательно очистите её от корешков, веточек и обеззаразьте. А ещё лучше – обогатите, купив для этого в садовом магазине всё необходимое.

Полив, освещение и условия содержания при выращивании растения

Помните, что, если шалфей будет расти в полутени, то он будет терять эфирные масла, и ваша пряность не будет такой ароматной, как могла бы быть, если бы росла на солнечном свету.

  • Если горшок будет глиняным, а не пластиковым, то полив необходимо производить чаще!
  • Поливать необходимо обильно, но не ежедневно. Просто следите за тем, чтобы земля была всегда влажная.
  • Перед посевом семена замочите на влажной вате на сутки.
  • Это растение любит влагу, но в меру. Не допускайте слишком большого обильного и частого полива, иначе корни растения загниют.
  • Лучше всего почаще немного опрыскивать кустик.
  • Если почву, где растёт растение, слишком переувлажнять, то оно вырастает менее душистое. Но это очень тонкая грань, которой можно научиться только с опытом.
  • Нельзя допускать сквозняков при выращивании.
  • Один раз в месяц устраивайте кустику шалфея основательный «душ».
  • Для того, чтобы шалфей лучше кустился, побеги необходимо регулярно срезать.
  • Помните, что эта пряность довольно теплолюбива, поэтому обеспечивайте ему температуру в районе 20-25 градусов по Цельсию. В домашних условиях обеспечить это – не проблема.
  • Горшок с растением лучше всего расположить на южной стороне, либо на западной стороне вашего дома.
  • Помните, что шалфей любит покой, поэтому не нужно часто переставлять его горшок на новые места.
  • В период своего цветения обязательно подкармливайте растение минеральными органическими удобрениями.

Сбор сырья

Собирайте для собственного употребления листочки, начиная снизу. Не делайте это слишком часто и много, шалфей от этого может пострадать.

shalfey-na-podokonnikeshalfey-na-podokonnike

Лучше срывать ровно столько, сколько вам пригодится на один раз для ваших потребностей.

Как видите, выращивать этот замечательный ароматный шалфей на подоконнике совсем даже не сложно.

Удачного вам «шалфейного урожая»!!!

О том, какие еще растения  можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

источники 

Как вырастить шалфей дома у себя дома?

Как вырастить шалфей в домашних условиях — знает не каждый человек. А ведь это растение является полезной ароматической приправой, его можно добавлять в блюда и чай, поэтому целесообразно выращивать травку не только на даче, но и у себя в квартире. Шалфей прекрасно приживется не только в открытой почве, но и в горшке или другой ёмкости.

Основные аспекты выращивания

Шалфей на подоконнике будет радовать своими зелеными листочками целый год, что невозможно в открытой почве. Именно поэтому многие люди отдают предпочтение выращиванию растения дома. Красивый цветок обладает многими лечебными свойствами и является ценным источником витаминов и полезных для здоровья веществ. Его целесообразно выращивать в горшках не только для украшения интерьера, но и для употребления в качестве приправы. Полезное растение будет всегда под рукой.

Для домашнего выращивания выберите лекарственный шалфей или мускатный. Остальные виды растения не употребляются в пищу. Легче выращивать компактный по размерам, невысокий цветок.

Мускатный шалфей – вид полукустарника, длина стебля которого может достигать 1 метра. Соцветия растения отличаются сиреневым, белым или розоватым оттенком. Мускатную разновидность растения выращивают дома только из семян. Плоды вида начинают зреть в начале августа.

Лекарственный шалфей также относится к полукустарникам и достигает в длину 70 см. Листья имеют зеленоватый оттенок, слегка опущены и продолговаты. Растение не требовательно в уходе, устойчиво к засухам и холодам. Синие соцветия начинают появляться в первом летнем месяце. Лекарственная разновидность растения является медоносом, приправой, медицинским сырьем, а также декоративным растением.

Необходимо обратить внимание на главные моменты процесса выращивания цветка в условиях квартиры:

  • выбирайте для выращивания просторный пластиковый горшок, чтобы в нем свободно поместилась вся корневая система;
  • цветок требует обильного полива;
  • перед высадкой семя следует обязательно замочить на влажном ватном диске, можно положить их в холодильник на несколько часов;
  • шалфей любит полутень и тепло, нельзя исключать солнечные лучи при его развитии;
  • почва для растения нужна очень плодородная и хорошо дренированная;
  • выраженный аромат обеспечивает тщательный полив и нужный уровень влаги в почве;
  • потребуется ежедневное орошение листьев растения;
  • важно исключить сквозняки;
  • потребуется 1 раз в месяц душ для растения.

Шалфей – цветок неприхотливый, поэтому у вас вряд ли начнутся проблемы. Грунт лучше брать отличного качества, его можно приобрести в торговой точке. При использовании садовой земли требуется убрать все веточки, сучки, черенки и корешки. Если грунт не насыщен песочком, то используйте вермикулит или перлит для дренирования.

В помещении создают для роста цветка умеренное освещение, избегайте попадания прямых солнечных лучей на растение. Полив должен быть редким, но достаточно обильным. Если растение начинает сохнуть, поставьте его в прохладное место, а весной перенесите ближе к солнцу. 1 раз в месяц полезно срезать у растения новые побеги – цветок будет более пышным. Резку прекращают перед цветением в августе месяце.

Декоративный цветок украсит любую комнату и сделает квартиру уютной и привлекательной. Зеленые насаждения шалфея будут прекрасно смотреться в домашней оранжерее. Шалфей можно разместить на подоконнике в гостиной, спальне и детской комнате. При правильном уходе цветок не болеет и не сохнет.

Способы размножения растения

Шалфей выращивают в домашних условиях двумя способами – вегетативным и из семян. Вегетативный метод подразумевает выращивание из черенков. Для него потребуется небольшая веточка растения. Во втором случае применяют семена растения.

Выращивание семенами на подоконнике

Для размножения берут крупные отборные семена без каких-либо повреждений. Их необходимо предварительно замочить перед посадкой, чтобы твердая оболочка стала мягкой. Для этого понадобится ватный диск либо тканевый мешок. Семена погружают в мешочек на 12 часов и кладут в теплую воду. Процедура обеспечивает хорошее прорастание семени.

Далее следует продезинфицировать семена в растворе марганцовки. Семена кладут на 16 минут в слабый раствор марганцовки, после их следует промыть чистым водным потоком.

Процедура обеззараживания выполняется только после предварительного замачивания, иначе раствор марганцовки сожжет семя.

После обработки семена готовы к посадке. В почве делают небольшие бороздки и увлажняют их водой. Семя кладут в почву, присыпают землей сверху. Через пару недель при правильном поливе начнут появляться первые ростки растения.

Им следует обеспечить все необходимые условия для роста и доступ к солнцу. После полного развития корневой системы растение пересаживают из пластикового стаканчика в большой горшок.

Черенковый метод

Для выращивания вегетативным методом необходимо срезать стебелек со взрослого куста шалфея. Длина зеленой веточки должна быть около 10-15 см. На ней удаляются все нижние листочки.

Отросток помещаем в воду сразу после свежего среза. Постепенно росток шалфея пустит в воде корешки. Как только корневая система укрепится, растение аккуратно пересаживают в подготовленную удобренную почву. Отросток готов к пересадке, когда длина его корешков будет достигать не менее 2-3 см. Проводить все действия следует очень осторожно, чтобы не повредить молодые корешки.

Требования к почве

Для высадки растения необходимо брать просторный горшок, чтобы для корневой системы было много места. Горшок должен быть приблизительно на 15 литров объёма. Для прорастания семян и ростков хватит и небольшого стаканчика, но по мере роста растение обязательно пересаживают в горшок.

Для обустройства дренажа лучше взять керамзит либо гальку. Для посева понадобится плодородная почва или почвосмесь, предназначенная для выращивания кактусов. Ее можно приобрести в специализированном магазине.

Если вы решили использовать универсальную почву для комнатных растений из магазина, проверьте уровень кислотности грунта. Для комфортного роста шалфея кислотность не должна превышать 7 баллов.

Условия выращивания

Растение очень любит влагу и частые опрыскивания. Важно следить, чтобы земля не пересыхала и оставалась влажной. Однако и переувлажнять почву нельзя, иначе растение утратит свой аромат. Полив нужен умеренный, чтобы не загнивала корневая система. Раз в неделю горшок с цветком следует устанавливать в ванну и поливать сверху душем.

Шалфей в горшке лучше разместить на южной стороне квартиры. При дефиците солнечных лучей можно использовать искусственный свет. Нельзя допускать неправильных условий выращивания – цветок начнет болеть, утрачивать эфирные масла и полезные свойства. Растение нельзя ставить в местах, где гуляет сквозняк. Температура в помещении должна быть около 20-25 градусов.

Шалфей остро реагирует на изменения в почве и окружающей среде, ему нравится покой. Не нужно постоянно переставлять горшок в различные места.

Растение требует регулярной подкормки почвы. Особенно подкормка удобрения требуется в периоды цветения шалфея. Используют органические минеральные удобрения, которые лучше приобретать в специализированных магазинах. Частые подкормки могут навредить растению, поэтому соблюдайте меру в данном вопросе. Достаточно удобрять почву 1 раз в 2 недели.

Обрезка

Растение следует обрезать для формирования куста, начиная с его 2-го года жизни.  Чтобы шалфей дома был пушист и красив, 1 раз в 1,5 месяца следует обрезать листья для придания формы, а также увядшие ветки и соцветия.

Обрезка обеспечивает красивую форму цветка и быстрое появление новых побегов. Непосредственно перед цветением растения обрезка не выполняется. Для обрезания сухих веток применяется важно применять только качественный острый инструмент, чтобы не навредить растению.

Как заготавливать шалфей

Универсальное растение подходит для применения в кулинарии, народной медицине и в косметологии. Мы выращиваем растение у себя на подоконнике, чтобы широко использовать его соцветия и листья в лечебных и кулинарных целях. Наиболее часто применяется в кулинарии и медицине листья растения.

Однако не допускается слишком часто и много срезать листья у шалфея. Сбор листочков проводят до появления соцветий. Последнюю обрезку листьев необходимо выполнить до октября месяца.

Собранное растительное сырье перебирают, устраняют с листочков пыль и загрязнения. Далее веточки с листочками собирают в пучок и подвешивают в комнате или на лоджии до полного высыхания.

На сохнущие в воздухе пучки не должны попадать прямые солнечные лучи.

Помещение, в котором сушится целебная трава, должно хорошо проветриваться. Когда шалфей полностью станет сухим, его кладут в чистые банки и закрывают плотно крышкой. Храниться трава может не более 1 года.

Шалфей достаточно неприхотлив в уходе, поэтому его можно успешно выращивать, как красивое и ароматное комнатное растение. Цветок украсит любую домашнюю оранжерею, обустроенную на балконе или лоджии. Чтобы растение радовало владельцев, достаточно приложить совсем чуть-чуть усилий.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Как вырастить шалфей из семян в горшке на подоконнике

Сегодня я расскажу, как вырастить шалфей из семян в горшке на подоконнике. Коренной итальянец, шалфей покорил весь мир — отличный медонос, источник эфирного масла,  ароматная добавка в чай, пикантная приправа с массой неоценимых лекарственных свойств. Шалфей в горшке

Как вырастить шалфей

Как многолетку можно выращивать только вид Лекарственный, остальные декоративные шалфеи придется сеять каждый год.

Для взрослого растения понадобится горшок не менее полутора литров. Для засева шалфею хватит и пластикового стаканчика на полгода — потом можно пересадить на постоянное место жительства в крупный широкий горшок. Многолетний сорт шалфея будет радовать вас не менее пяти лет.

  • Почва для шалфея должна быть плодородной, хорошо дренированной. Если вы хотите использовать садовую землю, обязательно обеззаразьте ее и удалите максимум корешков и веточек из грунта.
  • Горшок может быть и пластиковым, тогда поливать нужно реже, чем в глиняном.
  • Полив должен быть обильным, но не ежедневным. Земляной ком должен быть полностью промочен.
  • Перед посевом желательно замочить семена на влажной вате в течении суток.
  • Шалфей хорошо переносит полутень, но при этом теряет эфирное масло. Идеально — 6-8 часов солнечных лучей в день.
  • При легком недостатке влаги шалфей более ароматен, но это тонкая грань…
  • Шалфею нужно ежедневное орошение.
  • Избегайте сквозняков.
  • Раз в месяц можно устраивать кустику шалфея душ.

Шалфей дома не капризен, нужно соблюдать лишь два условия — умеренный полив (лучше реже, но обильно) и умеренное освещение (лучше избегать прямых солнечных лучей в зените). Грунт можно брать кактусный (хорошего качества, меня последнее время очень разочаровывают готовые почвосмеси), хорошо дренировать горшок, не помешает добавить перлит или вермикулит, если грунт не насыщен песком (до 30% обьема грунта).

Шалфей на подоконнике

Обрезка шалфея

Чтобы шалфей лучше кустился, раз в полтора месяца срезайте побеги. Перед цветением, к августу, срезку следует прекратить.

Если к зиме шалфей начнет подсыхать, поставьте горшок в темное прохладное место до первого весеннего солнышка — если вам повезло с многолетним видом.

Виды шалфея поражают разнообразием ароматов, вплоть до ананасного и красочными цветками.

Шалфей обладает рядом полезных лекарственных свойств.

Как вырастить шалфей в саду и в домашних условиях? Правила посадки и ухода на ydoo.info

Описание

Как вырастить шалфей? Разведение такого ароматного растения – задача не слишком сложная, поскольку шалфей не требует какого-то специального ухода. Для его разведения в России регион должен быть с субтропическим либо тропическим климатом. На сегодня выведено около семисот разновидностей растения. В Подмосковье зачастую выращивается шалфей лекарственного и декоративного вида. В Сибири разводится кольчатый и мутовчатый.

Ниже можно ознакомиться с сортами и разновидностями растения, рекомендациями по выращиванию как в открытом грунте, так и в домашних условиях.

Виды и сорта растения

Многие виды шалфея являются декоративными и используются для украшения садового ландшафта.

Шалфей лекарственный (см. фото) способен достигать до семидесяти сантиметров в высоту. Листочки узенькие, шириной примерно 1,5 сантиметра. Такой вид растения широко используется в медицине, косметологии и кулинарии. Наиболее популярными сортами лекарственного шалфея, которые выращиваются на даче, являются «добрыня», «бриз», «нектар».

шалфей лекарственный

Шалфей лесной культивируется в Средиземноморье. Стебель растения травянистый, а листочки узенькие. Цветочки фиолетового и синеватого окраса. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-shalfey.htmlСорта лесного шалфея могут быть как высокорослыми (свыше 90 сантиметров в высоту), так и низкорослыми (достигают 50 сантиметров в высоту).

шалфей лесной

Шалфей белый обладает горьковатым привкусом и насыщенным душистым запахом. За счет аромата культура зачастую используется в качестве благовония. Родиной белого шалфея является Калифорния. В медицине применяется в качестве антибиотика, спазмолитического и противогрибкового препарата, а также из него получают эфирное масло.

шалфей белый

Перовския, или шалфей русский, характеризуется длительным и ярким цветением. Данный вид используется для получения эфирного масла, а также добавляется в блюда в качестве приправы.

шалфей русский

Шалфей мускатный является лекарственной культурой, поэтому выращивается на дачном участке для изготовления народных противовоспалительных средств. Эфирное масло данного вида растения характеризуются антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Самыми популярными сортами являются «вознесенский» (многолетняя культура с крупной и опушенной листвой, вегетация продолжается 110 дней), «крымский ранний» (раннеспелый сорт, морозоустойчивый и засухоустойчивый, с большим количеством эфирных масел), «молдавский» (выращивается для украшения ландшафта, является отличным медоносом).

шалфей мускатный

Шалфей луговой является декоративной культурой за счет насыщенного зеленого оттенка листвы и ярких соцветий. Широко востребованными сортами шалфея выступают: «клейкий» (произрастает в лесах, грунт должен быть плодородным), «лесной» (обладает лечебными свойствами), дубравный «карадонна» (декоративная культура с продолговатой листвой, соцветия достигают 35 сантиметров в диаметре, фиолетовые цветочки).

шалфей луговой

Как вырастить шалфей в саду?

Вырастить шалфей в саду сможет каждый, даже новичок в этом деле. Дачная культура станет превосходным дополнением ландшафтного дизайна, особенно если растение займет центральное место в палисаднике. Грунт обязательно должен быть легким и плодородным. Уровень кислотности почвы не должен превышать 6,5 единиц.

Выбор участка

Чтобы растение выросло большим и красивым, необходимо правильно определиться с грунтом и участком под посадку культуры. В связи с тем, что шалфей культивируется в основном в южных странах, земля должна быть каменистой либо песчаной, но ни в коем случае не глинистой. Посадочное место должно хорошо освещаться солнцем.

При выборе участка следует брать во внимание, что культура не любит дефицита воздуха, а также постоянного переувлажнения.

Перед тем, как высадить растение в открытый грунт, землю необходимо подкормить питательными компонентами (например, речным песком либо перегноем). Однако слишком много удобрений вносить не нужно.

Культура будет хорошо и обильно цвести исключительно на освещенных местах.

Благоприятное соседство

Для того чтобы шалфей нормально развивался и цвел, а также не болел и не подвергался нашествию вредителей, необходимо подобрать благоприятное соседство. Нежелательно высаживать растение на то место, где раньше росли яснотковые растения (тимьян, базилик, шалфей, мята, мелисса, розмарин).

Отлично выращивается лекарственный шалфей на даче после бобовых, капусты, картошки и лука.

шалфей возле других растений

Сроки посадки

Если сорт шалфея относится к многолетним, культура может культивироваться на одном и том же участке на протяжении 9 лет. Растение размножается рассадным способом либо высеивается непосредственно в открытый грунт.

Последний метод посадки наиболее широко востребован, поскольку семена многолетней культуры отлично и быстро всходят. Однако при этом необходимо позаботиться об укрытии всходов защитной пленкой.

Срок для высадки растения в открытый грунт варьируется в пределах конца марта – середины апреля. Но можно также высеивать культуру в мае.

Если шалфей выращивается в регионе с умеренным климатом, растение можно сажать в осенний период (под зиму).

Выращивание из семян и рассады

Вне зависимости от того, какая разновидность культуры произрастает в саду либо на огороде, у растений будет один и тот же вегетационный период, срок цветения и жизненный цикл.

Инструкция по выращиванию шалфея рассадой:

  1. Посев осуществляется с конца февраля и по начало марта.
  2. Емкость под посадку обязательно необходимо наполнить универсальным субстратом.
  3. Семена нужно высаживать в почву на глубину 1 сантиметр.
  4. После этого емкость нужно накрыть стеклом и установить на достаточно освещенное место.
  5. Как только сформируются первые росточки, стекло можно снять.
  6. После этого всходы необходимо проредить.
  7. За 10 дней до того, как высадить саженцы в открытый грунт, рассаду следует закалить. Для этого ростки нужно выносить на свежий воздух и достаточно освещенный участок примерно на 1,5 часа.
  8. Высаживать саженцы нужно в конце мая.

рассада шалфея в маленьких стаканчиках

Инструкция, как вырастить шалфей из семян в открытом грунте:

  1. Высадка начинается с марта по апрель, также посадка может происходить осенью.
  2. Землю необходимо подкормить перегноем, компостом либо навозом, который предварительно нужно развести водой.
  3. Семена высаживаются в выкопанные лунки на глубину 2 сантиметра и накрываются пленкой. Если посадочный материал сеется в мае, тогда защитное укрытие можно не использовать.
  4. Дистанция между рядами должна быть не меньше 50 сантиметров.
  5. Посадка семян в одно и то же место может осуществляться на протяжении 8 лет.

отростки шалфея

Если рассада выросла, но грунт еще до конца не прогрелся, посадочный материал в ожидании тепла придется пересадить в более объемную емкость.

В Подмосковье можно разводить шалфей и тем, и другим способом. Однако при высадке посадочного материала в открытый грунт есть вероятность того, что семена плохо взойдут.

Вегетативное размножение

Вегетативный метод размножения шалфея среди садоводов не очень популярен. Однако растение все-таки можно выращивать с помощью черенков и делением куста.

Черенкование можно проводить с конца весеннего периода по начало летних месяцев. Отросток берется либо из средней части молодых культур, либо из верхней.

Изначально черенки в течение 3 недель укореняются в парнике, а потом уже высаживаются в открытый грунт.

Деление куста нужно проводить с конца лета по начало осени. В этих целях требуется сначала выкопать растение из грунта, а затем с помощью ножа либо лопаты разделить корневище. Корневую систему обязательно нужно обработать фунгицидом.

Молоденькие кустарники перед началом зимних холодов необходимо укрыть пленкой либо лапником.

кустик шалфея разделяется секатором

Уход за культурой

Посадить шалфей в открытый грунт – это только половина задачи. Дальше необходимо правильно ухаживать за культурой, чтобы растение хорошо росло и дало богатый урожай.

Главные факторы, влияющие на здоровый рост кустарника:

  1. Полив и удобрение. Растение предпочитает умеренное увлажнение, а также своевременную подкормку. В период вегетации необходимо вносить удобрения, которые содержат азот (например, навозную жижу). Как только появятся цветочки, можно переходить на минеральные подкормки, содержащие калий и фосфор (понадобится 25 граммов на квадратный метр). После каждого полива грунт обязательно следует прорыхлить. Также необходимо своевременно избавляться от сорняков.
  2. Обрезка. Данную процедуру нужно проводить с целью окультуривания растения, придания ему пышности и формы. Лучше всего делать обрезку либо с приходом весеннего периода, либо осенью. Стрижка дает возможность получить обильное цветение, а также образование новых отростков. Когда кустарник прекратит цвести, его необходимо скосить при помощи косы практически до грунта.
  3. Пересадка. В течение сезона растение способно вырасти до 35 сантиметров в высоту. Чтобы шалфею хватало свободного места для нормального роста, а также для пышного цветения, каждые 4 года растение нужно пересаживать.
  4. Укрытие на зиму. В принципе, культура способна пережить сильные морозы, но все-таки лучше всего укрыть растение опавшей листвой. Так будет надежнее.

полив шалфея с лейки

Большинство садоводов с целью получения качественного и высокого урожая применяет биоудобрения. Благодаря такой подкормке урожай увеличивается практически на 50 процентов за несколько недель использования. Кроме того, урожай можно будет собрать на недостаточно плодородном грунте и в плохих климатических условиях. Также биоудобрения абсолютно безопасны для культуры.

Болезни и вредители

В связи с тем, что шалфей считается пряно-лекарственной культурой, кустарник хорошо противостоит различным болезням и нашествию вредителей.

Если неправильно ухаживать за садовой культурой, шалфей может заболеть. Основными причинами являются:

  1. Переизбыток влаги, который провоцирует развитие плесени. Чтобы вылечить культуру, понадобится опрыскивать кустарник серным раствором, пока растение полностью не поправится.
  2. Если не проводить прополку грядок, могут появиться паутинный клещ и слизни. Чтобы предотвратить нашествие вредителей, растение необходимо постоянно опрыскивать настоем, приготовленным из хозяйственного мыла, луковой шелухи и чеснока.

Главное – проводить правильный полив, вовремя рыхлить, пропалывать грядки, избавляться от сорняков, и тогда растение будет радовать своим красивым и пышным цветением.

Культивирование в домашних условиях

Культивирование шалфея дома в горшке практически ничем не отличается от разведения растения в открытом грунте. Однако есть некоторые нюансы.

Посадка в горшок

Вырастить шалфей в домашних условиях можно как семенным способом, так и с помощью черенков.

Шалфей лекарственный выращивается как многолетняя культура. Другие разновидности растения придется сажать ежегодно.

Как вырастить шалфей на подоконнике из семян:

  1. Для высадки желательно брать темноватые и целые семена размером с горошину.
  2. Далее посадочный материал следует замочить в воде и прорастить во влажной материи.
  3. После этого обработанные семена необходимо распределить по выкопанным бороздкам, которые следует немного полить.
  4. Первые всходы появятся примерно через 3 недели либо позже — в зависимости от выращиваемого сорта.
  5. Оптимальная температура — +25 градусов. Нужно обеспечить доступ солнечного света. Увлажнять грунт следует по мере высыхания.

Инструкция по размножению культуры с помощью черенков:

  1. Со взрослого кустарника понадобится отрезать ростки длиной 10 сантиметров.
  2. На черенках следует убрать все листочки, кроме верхних.
  3. Посадочный материал опустить в емкость с водичкой (место среза черенка должно быть свежим).
  4. По прошествии пары недель отростки должны пустить корни.

семена шалфея и горшочек с грунтом

Отправлять в почву черенки нужно тогда, когда длина корений достигнет 3 сантиметров.

Правила выращивания

Придерживаясь важных правил культивирования растения, можно вырастить на окне прекрасный и пышный куст шалфея.

Советы по выращиванию домашней культуры:

  1. Горшок для посадки растения должен быть объемом не меньше 1,5 литров. Лучше всего брать емкость объемом 15 литров, чтобы корневой системе куста было достаточно места.
  2. В качестве дренажного слоя можно использовать как керамзит, так и гальку.
  3. Для посева можно взять и стаканчик, которого вполне хватит на 6 месяцев. Затем саженцы можно распределить по более объемным горшкам.
  4. Пересадку можно выполнить методом перевалки.

посадка кустика шалфея в горшок

При соблюдении всех правил куст шалфея может культивироваться в течение 5 лет.

Требования к грунту

Для посева грунт обязательно должен быть хорошо дренированным и плодородным. Для этого можно взять специальный субстрат, предназначенный для разведения кактусов.

Также в почву нужно будет внести вермикулит и перлит.

Можно использовать и универсальный грунт, предназначенный для выращивания комнатных культур. Но тогда необходимо будет проверить, чтобы уровень кислотности не превышал 7 единиц.

При использовании обычной земли, взятой из огорода, почву нужно расчистить от веток и корений, а также продезинфицировать.

Уход

Ухаживать за комнатным шалфеем не так сложно. Если культура будет находиться постоянно в тени, растение утратит все эфирные масла и не будет иметь насыщенный аромат.

Опытные садоводы дают несколько советов по уходу за шалфеем в домашних условиях:

  1. Если растение разводится в глиняном горшке, количество поливов придется увеличить.
  2. Увлажнять грунт нужно обильно, но не каждый день, иначе корни загниют. Почва должна быть увлажненной. Но лучше всего проводить опрыскивание куста.
  3. Перед высадкой семян в грунт посадочный материал необходимо на день оставить во влажной вате.
  4. Если землю сильно переувлажнить, культура будет не такой душистой.
  5. При культивировании в помещении не должно быть сквозняка.
  6. Раз в месяц шалфей нужно основательно поливать.
  7. Чтобы культура нормально кустилась, побеги нужно постоянно обрезать.
  8. Температура воздуха не должна опускаться ниже отметки +25 градусов.
  9. Емкость желательно размещать либо на западе, либо на юге.
  10. Не следует часто ставить горшок с культурой на новое место, шалфей этого не любит.
  11. Во время цветения растение нужно удобрять минеральными составами.

обрезка шалфея в горшке

Сбор листьев необходимо производить снизу. Однако не стоит делать это регулярно и в большом объеме. Растение может пострадать.

Сбор и хранение шалфея

В качестве лекарственного средства используются только листочки и верхняя часть стебля. Сбор урожая проводится в период цветения шалфея. У молоденьких кустиков, которым после высадки исполнилось 2 года, берутся исключительно верхние листья.

Сушка растения производится либо в тенистом месте на свежем воздухе, либо в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях сушить шалфей можно как в духовой печи, так и в электросушилке, выставив температуру 60 градусов.

Засушенное растение не должно потемнеть. Высушенную траву можно использовать на протяжении 12 месяцев.

пучок сушеных листьев шалфея

Как видите, выращивать шалфей в открытом грунте и домашних условиях, в принципе, нетрудно. Главное – правильно заботиться о культуре, в меру поливать, подкармливать минеральными удобрениями, вовремя рыхлить и пропалывать почву от сорняков, чтобы растение могло нормально расти и цвести.

Ниже можете ознакомиться с видео, где подробно описано, как вырастить шалфей.

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору шалфея.

В любой данный год вы найдете, что я выращиваю шалфея по всей собственности, потому что это одна из моих любимых трав. Он незаменим в кулинарии, но в этом удивительном растении гораздо больше, чем просто ужин.

Шалфей обладает антисептическими свойствами и может быть использован для лечения порезов, язв и язв. Он помогает перевариванию жиров, и есть свидетельства того, что он может быть тонизирующим средством при ревматической боли и анемии.

В древние времена шалфей использовался для лечения кашля и ангины.Сегодня вы можете приготовить свежий чай из шалфея, проварив листья, добавить немного меда, и у вас получится вкусный и лечебный напиток.

Если вы живете в сухом месте, это идеальный вариант для сада с травами, поскольку он не требует тонны воды. После создания, это относительно без суеты.

Разновидности шалфея

Зелёный садовый шалфей

Зелёный садовый шалфей является наиболее популярным в кулинарии. Листья имеют интенсивный вкус и, когда высушены, они могут быть еще более сильными.Это хорошо в декоративном саду, а также в вашем саду трав.

Шалфей ананаса

Этот шалфей обладает прекрасным ананасовым ароматом, и каждый раз, когда я иду мимо него, я не могу удержаться от того, чтобы раздавить лист и почувствовать запах ананаса. Я могу попробовать ананас в блюдах, когда мы используем этот сорт. Он растет немного больше, чем зеленый шалфей, поэтому вам нужно это учитывать. Пчелы также любят ананасовый шалфей.

Фиолетовый шалфей

Подобен зеленому шалфею, только этот сорт пурпурный.Это замечательно как гарнир или как декоративное дополнение к саду. Как и многие мудрецы, засухоустойчиво, как только оно становится установленным.

Трехцветный шалфей

Трехцветный шалфей — это меньший сорт, который выглядит так же хорошо в декоративном саду, как и ваш травяной сад. Листья зеленые, белые и розовые или фиолетовые с довольно фиолетовыми цветами. Этот тип прекрасно подходит для выращивания контейнеров.

Золотой шалфей

Этот сорт имеет светло-зеленые листья с довольно золотой каймой.Золотой шалфей не переносит засуху так же, как другие виды, особенно в условиях сильной жары.

Aurea

Aurea — еще один маленький сорт, который идеально подходит для горшков. Листья желтые, и у них есть прекрасные маленькие фиолетовые цветы, которые всегда посещают мои пчелы. В отличие от других сортов, этот тип не морозоустойчив, поэтому дайте ему некоторую зимнюю защиту в более холодных районах.

Berggarten

Berggarten — это идеальный шалфей для людей, которые любят готовить благодаря своему острому вкусу. Овальные листья становятся слегка пурпурными на полном солнце, а компактный рост делает их идеальными для контейнеров или небольших площадей.

Как вырастить шалфей

зон

Шалфей хорошо растет в зонах 5-9. Обыкновенный зеленый шалфей более вынослив, чем другие сорта, поэтому старайтесь выращивать его раньше других, если у вас нет идеального климата.

Солнце и почва Требования

Мудрец преуспевает на полном солнце. Некоторые сорта могут выдержать немного тени.

Мудрец нуждается в хорошо дренируемой рыхлой почве, содержащей много азота. рН должен быть между 6,5 и 7,0, хотя это растение прощающее.

Когда сажать шалфея

Прямой шалфей свиноматки за две недели до последнего мороза, когда почва находится между 60 и 70 ° F.

Вы также можете начать сеять семена в помещении за 4-6 недель до последнего мороза. Сеять семена в маленьких горшочках с богатой смесью семян.

Стартовый мудрец

Посадите 8-10 семян в 6-дюймовый горшок и слегка покройте почвой. Держите почву влажной. Разбавьте рассаду, чтобы у вас было одно крепкое растение на горшок.

Передача, когда ростки достигают нескольких дюймов. Обязательно дайте растениям отвердеть около недели.

Шалфея также можно вырастить из рубки хвойных пород. Вот так я расту мудрецом.Я всегда находил, что семена могут быть немного поражены.

Оплодотворяйте свой сад перед посадкой шалфея. Я использую хорошо прогнивший навоз и обычные удобрения. Я оставляю почву на неделю перед посадкой.

Где посадить шалфей

Шалфей — это многолетнее растение, которое вырастает примерно до 20 дюймов, поэтому планируйте его размер. Мудрец хорошо растет в горшках, и вы можете перемещать их, чтобы поймать солнце.

Интервал

Дайте растениям шалфея 18-24 дюйма между растениями.Семена растений глубиной 1 / 8-1 / 4 дюйма.

Уход за шалфеем

Удобрение

Прикормка шалфея азотными удобрениями примерно через 6-8 недель после того, как вы посадили растения в землю.

Полив

Мудрец ненавидит мокрые ноги, поэтому не над водой. Растение будет терпеть сухие условия, поэтому поливайте раз в неделю или около того, позволяя почве вокруг растения высыхать между поливами.

Обрезка

Обрезка кустов шалфея летом после цветения.Стебли могут быть древесными, поэтому их нужно разбавлять, чтобы стимулировать новый рост.

Распространенные проблемы и решения для выращивания шалфея

Ржавчина

Ржавчина — это грибковое заболевание, снижающее энергию растения, и если оно становится ужасным, растение может умереть. Первоначально листья могут иметь светлые пятна перед тем, как стать больше и темнее. По сути, похоже, что растение ржавеет.

Лучший способ борьбы с ржавчиной — это профилактика. Убедитесь, что между растениями достаточно места и поливайте почву вокруг основания, а не листья.В небольших случаях соберите зараженные листья и сожгите или запечатайте их в мешки для мусора.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — еще одно грибковое заболевание, которое быстро распространяется на другие растения и распространено во влажных местах. Удалить все зараженные растения и сжечь или выбросить. Не компостируйте любой растительный материал с грибковым заболеванием.

Я считаю, что масло нима хорошо справляется с мучнистой росой, но вы также можете использовать другие органические фунгициды.

Коронный желчь

Коронный желчь — это бактерия, поражающая растущий шалфей.Как следует из названия, это приводит к образованию галлов на кроне растения. Вы не можете контролировать его, поэтому сделайте все возможное, чтобы предотвратить это, продезинфицировав инструменты и соляризовав почву. Также можно использовать штамм Agrobacterium tumefaciens в качестве профилактического биологического контроля.

Пятно листа

Пятно листа может быть вызвано бактериями или грибком. Растения будут иметь коричневые или черные пятна, пропитанные водой, что в конечном итоге может привести к пожелтению или увяданию листьев. Обеспечьте растениям достаточную циркуляцию воздуха, высадив их в рекомендованном пространстве, не допускайте попадания сорняков в сад и дезинфицируйте инструменты между использованиями.Вы также можете опрыскивать растения смесью растительного масла, пищевой соды и воды.

Корневая гниль

Если у вашего мудреца замедлился рост, выкопайте и проверьте корни. Мягкие коричневые корни означают, что у вас есть корневая гниль. Если болезнь повлияла на всю корневую систему, пришло время подтянуть и уничтожить растение. Если растение кажется пригодным для использования, обрежьте любой из мягких корней и пересадите.

Избегайте корневых гнилей, не поливая слишком много, предоставляя нужную почвенную смесь, сажая на солнце и оставляя растениям много места.

Verticillium wilt

Верт — это грибок, который заставляет листья увядать, скручиваться, обесцвечиваться и отмирать. Он поражает растения через корни и не может быть вылечен после заражения ваших растений. Лучший способ избежать этого — убедиться, что ваш шалфей здоров. Удобряйте, поливайте и обрезайте ваше растение регулярно. Если вы получили заражение вертушками, вырвите растения и облагорожьте почву.

белокрылка

белокрылка похожа на тлю. Если вы встряхиваете свои растения и вокруг роятся множество белых летающих насекомых, скорее всего, у вас есть белокрылка.Они группируются на нижней стороне листьев.

Они сосут соки растений и оставляют остаток, известный как медвяная роса — еще одна проблема, которая может распространять болезни. В конце концов, растение увядет и умрет или по крайней мере потеряет всю энергию Используйте инсектицидное мыло или масло нима, чтобы избавиться от них.

Тля

Тля — еще один вредитель, который сосет сок и влияет на способность растения процветать. Используйте масло ним или другие органические инсектициды, чтобы контролировать их. Сожмите сильно зараженные листья и запечатайте их в пакет перед тем, как положить мусор.

Слизняки и улитки

Улитки и слизни любят перекусывать на растущих шалфейных растениях. Вручную выберите все, что вы видите, и поместите раковины устриц или медные полоски вокруг растений. Вы также можете использовать чашки пива или дрожжей и сахарную воду, чтобы поймать их. Если вы все еще боретесь с слизняками и улитками, выведите из строя приманку для животных и детей.

Паутинные клещи

Паучьи клещи накапливаются на растениях и буквально высасывают жизнь из вашего мудреца. Вы будете часто сначала замечать их благодаря тонкой паутине на листьях вашего мудреца.Распылите их с вашего растения струей воды, а затем обработайте маслом нима.

Companion Растения для Sage

растений шалфея с:

  • Розмарин
  • Капуста
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • брюссельская капуста
  • майоран
  • Томатный
  • Фасоль
  • Клубничный

Мой лучший шалфей посажен рядом с лимонным деревом. Его листья огромны, и до сих пор он оставался свободным от вредителей.

Я также посадил шалфей с помидорами, фасолью и клубникой. Единственный раз, когда мой мудрец потерпел неудачу, это когда я посадил его в области с слишком большим количеством тени.

Не сажайте огурец, руту или лук.

Как собрать и использовать шалфей

.
Советы экспертов по выращиванию шалфея в Великобритании


растущий шалфей из семян или срезов


Решать, выращивать ли траву из черенков или из семян, относительно простой вопрос потому что два метода очень разные и имеют четко определенные преимущества и недостатки.

Выращивание шалфея из семян — первое очевидное преимущество выращивание шалфея из семян — цена. Пакет семян шалфея (шалфей лекарственный) из Nickys Например, детская комната стоит всего £ 1.25 на 70 семян. Вы можете ожидать каждый другие семена прорастают, и семена длятся три года или более. Ты будешь также нужен горшок (многоразовый) и небольшое количество многоцелевого для каждого растение, но даже в этом случае, стоимость одного растения меньше, чем 20p, гораздо дешевле, чем в среднем £ 2,25 за установленное растение того же сорта.

Еще одно преимущество выращивания шалфея из семян — это веселье и фактор удовлетворения. Без сомнения, это более приятно выращивать растения от семени скорее позвольте детской сделать работу за вас.Еще один менее очевидный Преимущество выращивания шалфея из семян в том, что низкая стоимость означает, что вы можете расти Растения для друзей при этом практически бесплатно.

Выращивание шалфея из черенков — почти все статьи (онлайн и в книгах) подчеркивают, что выращивание шалфея из черенков дает растениям далеко быстрее по сравнению с выращиванием их из семян. Расследовать эти претензии в немного больше деталей, однако и ситуация не совсем так ясно. Лучший пора брать черенки у шалфея около июньского времени и, конечно, хорошо зарекомендовавший себя завод, чтобы уже брать черенки.От черенков растения будут иметь зарекомендовали себя достаточно примерно через годы, чтобы начать Сбор листьев. Растение шалфея, выращенное из семян (семена посеяны в марте) будьте готовы начать сбор урожая примерно через 18 месяцев. Так что да, мудрец из черенки — более быстрый процесс по сравнению с семенами, но не огромный запас

Если у вас уже есть установленный завод шалфея, ясно, что черенки это более быстрый метод, но если вы начинаете с точки покупка нового завода по производству шалфея и последующее распространение этого преимущества менее очевидны.

Быстрый календарь для выращивания шалфея в Великобритании

Семена шалфея в помещении
Третья неделя марта

Закаленные от шалфея
Последняя неделя апреля

Взять шалфея
Первая неделя мая до начала июля

Расти из шалфея
Вторая неделя мая

Начинайте собирать шалфей
Смотрите основную статью ниже

КОГДА И КАК ВЫРАЩИВАТЬ ШАЛФОН ИЗ РЕЗКИ


Что касается черенков шалфея, есть два ответа.Для абсолюта лучший шанс на успех лучшее время около середины июня, однако черенки принимаются начиная с первая неделя мая до начала июля почти такой же хороший шанс успех и позволит собрать листья раньше.

Даты в стороне, Другое ключевое требование для черенкования шалфея заключается в том, что материнское растение должны иметь сильно растущие молодые стебли длиной не менее 10 см / 4 дюйма, это идеально подходит для использования в качестве черенков.

Во-первых, приготовьтесь взять черенки, заполнив горшок шириной 8 см / 3 дюйма многоцелевой компост.Мы читали в книгах и в Интернете, что смеси половина песка и компоста работает лучше, и другие комбинации, однако мы сомневаюсь в этом из нашего опыта. Мы также спросили в Национальном центре трав как они размножали свои травы, включая шалфея, и они используют обычные многофункциональный компост для работы. Поместите горшки в мелкий контейнер вода в течение часа или около того, чтобы компост впитывал воду из основания.

Теперь внимательно посмотрите на растение, выберите энергичный и здоровый стебель который не имеет цветов в конце и срезать его чуть ниже листовой узел.Использовать острый нож или ножницы, чтобы не сломать ножку. Убери все нижние листья оставить только три или четыре комплекта листьев в верхней части резка

Сделайте отверстие в компосте на глубину около 5 см / 2дюйма и вставьте шалфей врезается в него. Закрепите компост аккуратно вниз вокруг стебля.

Новые шалфеи будут лучше работать во влажной атмосфере, поэтому поддержите полиэтиленовый пакет над горшком с маленькими веточками или подобным. Опоры должны предотвратить пластиковый пакет от прикосновения к листьям.Удалить пластиковый пакет через пару недель. Температура также важна, старайтесь сохранить черенки примерно при 70 ° F / 21 ° C (на подоконнике в отапливаемом доме подойдут отлично). Черенки должны получать много света, но не прямые солнечные лучи который может опалить листья.

КОГДА И КАК ВЫРАЩИВАТЬ МУДРЕЦА ИЗ СЕМЕНА


Шалфей хорошо растет из семян, но растениям требуется много времени, чтобы достичь Точка, где они могут быть собраны. Мы рекомендуем посеять семена в третья неделя марта, и это позволит вам собрать несколько листьев к концу лета.Нормальная уборка листьев может произойти в течение следующего года.


Семена шалфея

Чтобы посеять семена, заполните 8 см / 3-дюймовый горшок универсальным компостом и положите горшки в неглубоком сосуде с водой, чтобы вода впитывалась. Положите три семена в горшок на поверхность компоста, а затем накройте примерно 1,5 см. / ½ дюйма компоста. Аккуратно утвердите поверхность вниз. Поставьте горшки в теплое место (около 70 ° F / 21 ° C), на этой стадии нет необходимости в свете.прорастание обычно занимает 10 дней или около того в зависимости от температуры.


Семена шалфея высевают в горшки

Как только появятся саженцы, переместите горшки на свет и простор положение, которое не находится под прямыми солнечными лучами. Температура (диапазон 60 ° F / От 15 ° до 70 ° F / 21 ° C в порядке) не так важно после прорастания, но сохранить растения от любых сквозняков. Когда рассада 3 см / 1 в высоту выбрать лучший растущий и отрезать другие на уровне почвы, чтобы оставить только одно растение на горшок.


Саженцы шалфея

КОГДА И КАК ОТКАЗАТЬСЯ ОТ SAGE


Мудрец, выращенный из семян и черенков, должен закаленные до они могут быть установлены снаружи. Начать процесс в последняя неделя апреля, поместив их на улице в солнечном и защищенном месте за пару часов. В течение следующих двух недель постепенно увеличивать сумму времени они проводят на открытом воздухе каждый день, но не подвергают их поздним морозам.

УХОД ЗА СТРАНИЦЕЙ


Sage очень легко вырастить, когда он создан и почти всегда без болезней и вредителей.Предпочитает лечиться на жесткой стороне, только полив, когда он становится сухим. То же самое касается кормления, мало и нечасто лучше.

Вам нужно будет решить, хотите ли вы вырастить своего шалфея в больших контейнерах или прямо в почве. Это хорошо в обоих, но если вы живете в более прохладной части вероятно, лучше всего выращивать контейнеры в Великобритании. Зимой переместите горшок в защищенный Положение вдали от резких ветров. Наружные стены отапливаемого дома идеально.

Шалфей — это древесная трава, и если оставить ее на свое усмотрение, нижняя половина растение перестанет производить листья через два-три года немного неопрятноЧтобы отложить этот неизбежный процесс, обрезать верхнюю треть стеблей в середине весны, что будет стимулировать новый рост на дно растения. Обрезку следует проводить только тогда, когда растение старше двух лет.

КАК И КОГДА СЛЕДОВАТЬ МУДРЕЦ
Как для семян, так и для резки шалфея, вероятно, лучше всего начать нормальный сбор урожая на второй год. В конце лета первого года удастся собрать несколько листьев с сильно растущих растений.

Чтобы собрать урожай, просто отрежьте несколько листьев и используйте их в течение недели или около того. Как траву в рагу, с мясом и начинкой листья следует измельчить тонко и прямое добавлено. Для чая с шалфеем листья можно грубо нарезать.

Чтобы сохранить как высушенный шалфей, листья должны быть высушены в течение двух или три недели, а затем раздавлен пальцами. Сушеный шалфей сильнее в вкус по сравнению со свежим шалфеем, поэтому используйте около половины количества. Хранится в воздухе Жесткие банки из-под света, сушеный шалфей прослужит пару лет.

ЛУЧШИЕ СОРТЫ ШАГА


Мудрец обыкновенный или садовый (salvia officianalis)
Это лучший рецепт для большинства рецептов, он обладает всеми вкусами и ароматами, которые можно ожидать от шалфея. Это также имеет то преимущество, что самый морозостойкий из всех сортов шалфея.


Шалфей обыкновенный или садовый

ЗОЛОТОЙ ШАЙД (salvia officinalis Aurea)
Хотя вкус этого сорта совершенно съедобный, он очень мягкий. это однако отлично, если вы хотите добавить всплеск цвета салатов.Завод сама по себе очень привлекательна, хотя следует рассматривать как ежегодный, потому что морозы может повредить его.

PURPLE SAGE (salvia officinalis Purpurascens)
Один из лучшие альтернативы общему садовому шалфею. Хороший вкус как трава в кулинария, привлекательное растение само по себе, и оно морозоустойчиво.

КОНЕЦ СТАТЬИ

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ ТРАВЯНУЮ СТРАНИЦУ

,
8 Легких трав для выращивания в домашних условиях во время блокировки

Если вы любитель кулинарии или предпочитаете себя домашним шеф-поваром, то, возможно, в прошлом вы бросали какую-то серьезную монету на дорогие травы супермаркета.

Благодаря социальному дистанционированию, вызванному коронавирусом, сейчас самое время подумать о том, чтобы добавить немного вкусных и питательных трав. Не только ваш кошелек поблагодарит вас, но ваша кулинария будет намного вкуснее с добавлением свежих трав /

Хорошая новость заключается в том, что выращивать травы в домашних условиях можно и легко, и просто — нужно просто знать, что и где сажать.

Имея это в виду, вот наш гид по семи из самых простых трав для выращивания в домашних условиях и некоторые важные вещи, которые вы должны знать, прежде чем начать.

1. Кориандр

Лето не идеальное для выращивания кориандра, но весна, зима и осень должны увидеть цветущее растение кориандра, а это значит, что сейчас прекрасное время для многих австралийцев.

Растения кориандра любят солнечные пятна в саду, хорошо дренированную почву, регулярный полив и удобрения.

Отправляясь в путешествие, чтобы научиться выращивать травы в горшках, кориандр — это ваш выбор.В то время как он также хорошо растет в земле, кориандр является отличным контейнером для других растений и трав. Кориандр — острая трава, которая дополняет индийские и азиатские блюда.

Кориандр — отличная трава для выращивания в горшках. Картина: Getty


2. Базилик

Восхитительный базилик — листовая и ароматная трава, которая прекрасно растет при полном солнечном свете. Базилик любит влажную, но хорошо дренированную почву и требует много обрезки, когда он в полный сезон.

Выращивать базилик легче, чем вы думаете, если вы освоите его.Когда ветвь вашего базилика имеет семь или восемь листьев, пора дать ей чернослив, чтобы обеспечить новый рост.

Базилик хорошо работает в итальянских блюдах и может быть приготовлен в соусах из пасты песто или добавлен в салаты.

Какие травы легко выращивать? Бэзил! Более того, свежие листья базилика прекрасно сочетаются с салатом или макаронами. Картина: Getty


3. Розмарин

Розмарин, пожалуй, самая легкая трава для выращивания. Если вы посадите его в хорошем месте, он даст вам больше розмарина, чем вы когда-либо сможете приготовить.

Растения розмарина могут расти довольно высокими и широкими, но все еще могут счастливо жить в больших горшках и контейнерах. Он может хорошо выживать в жарком и сухом климате, поэтому будьте осторожны, чтобы не над водой или не удобрить его.

Розмарин — полезная трава, которая хорошо сочетается с зимними продуктами, такими как супы, рагу и печеный картофель.

Подробнее: Как вырастить розмарин

Розмарин — одна из самых простых трав для выращивания, так что даже черные пальцы могут участвовать в действии.Картина: Эринна Гиблин


4. Петрушка

Если вы хотите узнать, как выращивать травы внутри, или, что еще более важно, какие травы легко выращивать внутри, тогда не смотрите дальше, чем петрушку. В отличие от других трав, петрушка цветет в солнечных областях, но это выносливая, универсальная трава, которая делает ее одной из самых простых трав для выращивания на кухне. Существует две основные разновидности петрушки — плоская и вьющаяся. Оба отлично подходят для приготовления пищи, особенно в итальянских блюдах, и оба будут хорошо расти в большинстве садов или контейнеров.

Петрушка любит быть посаженной весной и нуждается в умеренном или низком количестве воды и удобрений.

Подробнее: Как вырастить петрушку

Петрушка — это великолепная универсальная трава, которую можно использовать в самых разных блюдах. Картина: Getty


5. Лаванда

Хотя лаванда технически не является травой, она по-прежнему прекрасное растение, которое можно выращивать как часть съедобного сада. Вы можете использовать его для выпечки, чтобы ваши ящики пахли сладко, а также для добавления аромата в продукты для ванной.

Лаванда любит полное солнце, поэтому убедитесь, что вы можете удовлетворить его потребности, прежде чем посадить его. Лаванде нравится хорошо дренированный горшок, но давайте ему много воды, по крайней мере, один раз в неделю.

Выращивать лаванду в горшках легко, если вы знаете, как это сделать. Картина: Getty


Если ваша лаванда хорошо растет, ей необходимо регулярно обрезать растения, чтобы держать ее под контролем — лаванда процветает в правильных условиях, поэтому следите за ней.

6. Зеленый лук

Зубки чеснока любят холодную погоду, поэтому зима — это то время, когда вы сможете извлечь максимальную пользу из своих растений.

Больше от Lifestyle

Если вы сажаете зеленый лук в правильных условиях, они могут завалить ваш сад, поэтому следите за любыми соседними растениями. Зеленый лук любит полное солнце, прохладную погоду и влажную почву, которая плодородна и хорошо дренирована.

Зубки чеснока — вкусное дополнение к зимним супам, а также они прекрасно сочетаются с соусами и соусами.

Если вы ищете, как выращивать травы внутри, зеленый лук не для вас. Они любят полное солнце, поэтому держите их на улице.Картина: Getty


7. Мята

Хотите начать выращивать травы и увидеть, как быстро растут ваши продукты? Ароматная и быстрорастущая мята — это легко выращиваемое и очень полезное дополнение к домашнему травяному саду.

Мята любит приятную смесь солнца и тени и хорошо растет в садах, горшках и контейнерах. Убедитесь, что вы помещаете растения мяты на расстоянии около 40 см друг от друга, чтобы обеспечить быстрый рост и препятствовать скоплению корней.

Мятный чай — это полезный и освежающий напиток, который можно приготовить прямо из вашего сада.Картина: Getty


Мяту

можно использовать во множестве различных блюд, включая салаты, жаркое и даже в горячих напитках.

8. Мудрец

Любой, кто любит жареную курицу или жареную свинину , нуждается в , чтобы выращивать шалфей в саду.

Растения в горшках легко выращивать, а цветы привлекают пчел, поэтому они помогут не только вашему саду, но и всем соседним садам.

Шалфей — сказочное растение, которое можно найти в саду для разнообразных блюд и стилей приготовления.Картина: Getty


Мудрец любит полное солнце и хорошо дренированную почву. Хорошо сочетается со всеми видами блюд — от жареной свинины и курицы до яичницы или ньокки. Вы можете даже попробовать бросить ошеломляющие фиолетовые цветы в салат для красочного завихрения.

Вы можете не только выращивать эту красоту, но и отлично ее размазывать!

Ознакомьтесь с некоторыми из самых простых трав для выращивания в нашем видео Зеленого пространства…

,

Как сажать и выращивать шалфей Трава

Sage

Кулинарный шалфей (Salvia officinalis) — это вечнозеленый вечнозеленый кустарник , произрастающий в Средиземноморском регионе. Его мелкие серо-зеленые листья имеют гальку или неровную текстуру и выделяют острый, но не неприятный аромат. Хотя цветы шалфея, он в первую очередь выращивается для его листвы, которые должны быть собраны до открытия бутонов.

Шалфей используется для придания вкуса мясу и рыбе, сосискам и начинкам, салатам и широкому ассортименту блюд средиземноморской кухни.Это также распространенный ингредиент в уксусах, почвах и соусах.

Выбор сорта шалфея

Имея более 750 сортов шалфея , доступных сегодня, вы можете подумать, что выбрать один из них для сада трав будет непростой задачей. Большинство этих сортов, однако, декоративные, и вы не ошибетесь с классическим Salvia officinalis , простым садовым шалфеем! Есть также прекрасные варианты с золотым и фиолетовым листом на садовом шалфее, которые добавляют привлекательность тарелки и садовую красоту.

Когда начинать семена шалфея

Семена шалфея могут быть посеяны прямо в теплую весеннюю почву после всех опасностей замерзания, но большинству садоводов легче начинать семена в помещении за 6-8 недель до последнего ожидаемого замерзания.

Как начать выращивать семена шалфея

Bio dome

Посеять семена в вашем Bio Dome или в семенных клетках. При использовании Bio Dome, опустите одно семя в каждую губку Bio. При использовании посевного материала слегка покройте семена тонким слоем вермикулита.

Семена должны прорасти от 10 до 21 дня после посева. Они готовы к пересадке, когда у них есть 2 комплекта настоящих листьев и высота около 4 дюймов. Разместите их на расстоянии около 18 дюймов в саду или поместите в контейнеры.

Особые соображения

  • Шалфей вкусный свежий, замороженный или сушеный. Если вы хотите высушить большие количества шалфея, вы можете срезать все растение у основания, повесить его вверх дном в теплом, сухом месте примерно на неделю, а затем срезать листья, выбрасывая оставшуюся часть растения. ,Храните листья в герметичном контейнере.
  • Чтобы заморозить Sage , поместите отдельные листочки на противень и быстро заморозьте их примерно на полчаса, затем аккуратно сложите в пластиковый пакет и заморозьте.
  • Шалфей — традиционный компаньон Розмари в травяном саду и натуральный борец с вредителями для растений семейства Капустных. Его сильный аромат может отпугнуть некоторых отравляющих вредителей, поэтому это хороший выбор по краям огородов и однолетних грядок.
  • Мудрец обожают пчелы, бабочки и птицы. Если вы хотите привлечь этих существ в свой сад, создайте область, где ваши растения мудреца могут зацвести (а не собираться до цветения). Большинство крылатых посетителей появляются после того, как цветы открыты!

Советы по выращиванию растений шалфея

  • Мудрец любит палящее солнце, жаркую погоду и сухую почву. Дайте ему немного высохнуть между поливами, и если вы выращиваете его в контейнере, убедитесь, что дренаж отличный.(Добавьте слой гальки в основание контейнера, чтобы улучшить дренаж, если он под вопросом.)
  • Зажимайте растущие кончики растения Sage несколько раз в течение весны и начала лета. Это произведет более густое растение и замедлит формирование цветочных почек.
  • Соберите листья, когда они молоды , либо отщипывая их по отдельности, либо отрывая весь стебель у основания.

Вредители и проблемы для наблюдения за

  • Саженцы могут иногда становиться жертвами потухания , грибкового состояния.Чтобы предотвратить это, убедитесь, что ваша горшечная смесь или среда стерильны, полейте саженцы и избегайте скопления.

  • Белокрылка и мучнистые клопы — вредители, которые сосут сок и могут причинить вред вашему Мудрецу. Белокрылка обычно встречается на комнатных растениях и в теплицах, и ее легко контролировать, если повесить желтую липкую ловушку рядом с растениями. Мелигаги могут ударить в помещении или на улице, и лучше всего с ними справляются, обрезая пораженные ветви или, если есть только несколько жуков, используя Q-наконечник, чтобы покрыть их спиртом или растительным маслом.

  • Мильдью может быть проблемой во влажном или дождливом климате или с поливом сверху. В саду поместите своего Мудреца в скученном месте, где воздух свободно циркулирует , и, если возможно, используйте шланг для промывки до дна.

Просмотреть все знать, прежде чем вырасти Темы

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о