Розмарин укрытие на зиму: Страница не найдена — Dachamechty — RoseFast — Доставка цветов в Краснодаре за 60 минут

Содержание

уход в открытом грунте, нужно ли выкапывать

Вечно зеленое, пряное ароматическое растение продолжает завоевывать новых поклонников. Все чаще розмарин можно встретить на дачах и огородах, не только на морском побережье, являющимся естественной средой обитания, но и в различных регионах с более суровым климатом. Культура спокойно переносит холодные месяцы, если знать, как правильно укрыть розмарин на зиму, чтобы вид не погиб, радовал своим внешним видом и волшебными ароматами.

Как зимует розмарин

В процессе вегетации вечнозеленого полукустарника критическую роль играет температура воздуха. Даже незначительные заморозки способны нанести непоправимый вред теплолюбивой культуре. Плюсовая температура является важным условием выживания.

Также для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, потребуется:

освещенный участок, защищенный от ветра, с рыхлым, не перенасыщенным влагой грунтом;
почва – должна быть нейтральная или слабощелочная;
необходим регулярный, но умеренный полив.

Во многих регионах зимние месяцы сопровождаются продолжительными морозами. Если оставить зимующий кустарник на открытом грунте, он погибнет, так как розмарин не относится к числу морозоустойчивых видов. Потребуется вооружиться знаниями и приложить некоторые усилия, чтобы помочь ему спокойно перезимовать.

Пока растение молодое, имеет малые габариты, его легко перенести, на осенне-зимний период. Проделать это с более взрослыми экземплярами затруднительно. Перечень мероприятий для успешной зимовки необходимо проводить, когда среднесуточная температура будет 8-10 градусов выше нуля.

Какие сорта легче переносят зимовку

Розмарин бывает пяти видов. Но среди садоводов и огородников широкое распространение получили только два:

Распростертый розмарин. Из-за особенностей применяется для декорирования заборов, изгородей, альпийских горок. Душистые изгороди усыпаны мелкими цветами голубого цвета. Самые популярные сорта: Лавандовый, Ползучий. Хорошо разрастаются в ширину, высота – не более 50 сантиметров. Яркий насыщенный аромат отпугивает вредителей.
Лекарственный розмарин (Обыкновенный). Подходит для регионов с умеренным климатом. Сорта: Росинка, Нежность. Вырастают высотой от одного метра. Длинные узкие листья. Период цветения – начало весны. Цветы имеют белый, фиолетовый, лиловый оттенок. Часто выращивают, применяя горшки и кадки, чтобы не выкапывать на зиму.
Также пользуется популярностью отечественный сорт, Вешняковский семко. Засухоустойчивый вид, но не морозостойкий.
Заслуживают внимания и иностранные сорта: Severn sea, Prostratus. Первое растение вырастает до 50 сантиметров в высоту, второе – до 15 сантиметров, имеет стелющиеся побеги.

Эти сорта подходят для средней полосы, но все равно требуют подготовительных работ по укрыванию или переносу с наступлением холодов. Могут выдерживать краткосрочные заморозки, вплоть до 5 градусов ниже нуля.

Подготовка розмарина к зимовке

Розмариновый куст – очень деликатное растение. Чтобы он не обморозился зимой, культуру необходимо подготовить. Не нужно с этим затягивать, начните весной. При правильном уходе он наберет силу и окрепнет – промерзание грунта и холода не приведут к гибели. Помогут следующие рекомендации:

Если известно о близко залегающих грунтовых водах, то лучшим лекарством станет хороший дренаж, чтобы корни кустарника не подгнивали, ослабляя растение.
Когда куст достигнет трехлетнего возраста, потребуется обязательная подкормка – за период вегетации 1-2 раза. Используют компост или перегной, из расчета 2 килограмма субстанции на один метр квадратный. После взрыхлите землю на 6-12 сантиметров.
Не оставляйте без внимания минеральные удобрения. Растению необходимы фосфор, калий, азот. Вносите, следуя инструкции. Это благоприятно скажется на росте, укрепит иммунитет.
В активный период необходимо омоложение кроны. Периодически обрезайте веточки. Используйте, как приправу, для приготовления различных блюд. Подстригание благоприятно скажется на растении – в вегетационный период, нагрузка будет меньше.
Уязвимое время – первый год жизни; пересаживайте растения перед наступлением холодов. Используйте обыкновенный цветочный горшок. Комфортная температура – 10 градусов выше нуля.

Приложенные усилия позволят легче перенести зимний сезон, растение весной не будет болеть, быстро укоренится и даст здоровые побеги.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Проводить обрезку куста обязательно, но только в активный период. Срез старых, увядающих веточек омолодит ствол и ускорит процесс формирования свежих побегов. В конце вегетационного цикла крайне не желательно срезать ветки. Растению предстоит пережить сложный период, ему необходимо набраться сил.

Подстригание может привести к ослаблению иммунитета, послужить причиной болезни. Весной будет тяжело восстанавливаться, может не быть активного роста, обильных побегов куст не даст.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Вне зависимости от сорта, розмарин остается крайне теплолюбивым растением, плохо реагирует на серьезные перепады температур, особенно чувствителен к низким. Поэтому, не дожидаясь наступления холодов, необходимо защитить будущий урожай, чтобы не остаться без ароматной пряности.

Регионы, где температура в зимний сезон не опускается больше 10 градусов ниже нуля. А зима, в основном, относительно теплая и влажная. Возможно укрывание розмарина до весны. Не все кусты можно выкопать – многолетнее разросшееся растение лучше укрыть.
Огородники используют разные варианты. Пригибают куст к земле, ствол фиксируют деревянными шпильками. Иногда сооружают деревянный каркас, сверху засыпают опилками, опавшей листвой, соломой. Если поблизости лес, также подойдут сухие шишки. Получившийся «пирог» сверху закрывают пленкой. Такое укрытие позволит эффективно защитить растение от перепадов температур и избыточной влаги.
Молодые растения, до двух лет, которые еще не разрослись, лучше пересадить в подходящую емкость. В светлом прохладном помещении они спокойно проживут до весны.
В регионах с суровой зимой укрывание розмарина не поможет. Грунт промерзает достаточно глубоко и на долгое время. Лучшим вариантом будет выращивание кустарника в различных садовых емкостях с переносом, в весенне-летний период, на грядки. Зимой возвращают в прохладное помещение.

Выкапывать или укрывать – универсального решения нет, все зависит от индивидуальных погодных и региональных особенностей.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

На самом деле, все достаточно просто. Если региональные особенности не позволяют укрыть прямо в саду, чтобы растение, в состоянии покоя, безопасно перезимовало после пересадки, достаточно соблюсти ряд нехитрых условий:

Определите подходящее, относительно теплое помещение. Им может стать веранда, утепленный балкон или лоджия. Должен быть хороший доступ к дневному свету; если растение чахнет, подберите другое место. Температура не должна опускаться ниже пяти градусов выше нуля. Среднесуточная температура: 8-12 градусов.
Желательно подготовить подходящую емкость с рыхлым питательным грунтом. Землю требуется известковать, очень важна правильная кислотность почвы. Умерено поливайте, чтобы кустарник окреп.

С наступлением весны перенесите растение на огород, дайте ему акклиматизироваться. После можно высаживать на подготовленную площадку.

Уход за розмарином зимой

Основные правила цветоводства позволят сохранить розмарин в норме. Во время зимнего цикла потребуется:

Щадящий полив. Избегайте пересыхания почвы.
Разовая подкормка, лучше минеральным удобрением, при условии, что не осуществлялась подкормка в весенне-летний сезон. Перенасыщение растения удобрениями, пагубно скажется на состоянии, его будет не безопасно применять в пищевых целях.
Ухаживая за растением, контролируйте влажность, опрыскивая. Норма – до 75 %. Комфортная температура: 8-10 градусов тепла.
Необходим приток свежего воздуха, при этом избегайте сквозняков.

В саду

За кустами, которые остались зимовать в саду, требуется присматривать. Укрывания перед наступлением холодов будет не достаточно.

Чтобы культура перезимовала, надо выполнить ряд мероприятий:

Перед осуществлением работ по укрыванию потребуется взрыхлить почву, для насыщения грунта влагой и воздухом. Это поможет пережить холодное время года.
Зимой, во время оттепели, желательно открыть укрытие, для проветривания. Это позволит избежать грибковых инфекций; свежий воздух укрепит и оздоровит культуру, предотвратит загнивание. Если позволят погодные условия, за сезон проделайте подобное 2-3 раза.

В открытом грунте

Когда розмарин зимует в открытом грунте, помимо подготовительных работ по взрыхлению, укрыванию лапником, опилками или другим материалом, необходимо спрятать кусты под толстой снежной подушкой. Снег будет поддерживать необходимый микроклимат, позволит земле и посадкам не перемерзнуть. Необходимо следить, чтобы ветер не сдувал снежную шапку, при необходимости, подсыпайте, делая сугроб больше. Снежная шапка должна покрывать землю, с запасом от 50 сантиметров до одного метра.

На даче

Любому дачнику, для выращивания теплолюбивой культуры, нужно узнать правила посадки, особенности ухода в период роста, тонкости содержания в зимний период времени. Правильно подобрать сорт, опираясь на региональные и климатические характеристики каждого вида.

В первый год жизни культуру лучше выращивать, применяя горшок. Летом держите его на участке, место должно быть защищено от ветра, с обильным количеством солнечного света. Зимой потребуется перенести горшок на веранду. Так как зимой солнечный день короче, нужно использовать люминесцентные лампы. Это позволит розмарину легче перенести зиму и подготовиться к периоду вегетации. Бывая на даче, поливайте и опрыскивайте умеренно, 2-3 раза в месяц.

Если дача расположена в полосе с умеренным климатом, то оставляйте посадки зимовать в открытом грунте, осуществив подготовительные работы по укрыванию.

Способы укрытия розмарина на зимний период

Ботаники, говоря о том, как укрыть розмарин на зиму, обращают внимание на характеристики растения. Плюсовая температура – первое условие для выживания цветка. Второе требование – зимовку организовывают на нейтральной или слабокислой почве. Значение pH находится в пределах 6-7. Третье условие – требуется нормированный умеренный полив и подкормка. Перечисленные базовые требования дополняют специфические. Садовод выбирает, как укрывать выращиваемый розмарин на зиму, опираясь на климатические особенности региона.

Сорт розмарина имеет значение

Подготовку к зимовке начинают с основ. Каждый сорт розмарина имеет различную степень устойчивости к холодам. Избежать потери зеленых насаждений позволит внимание к деталям.

Вид	Описание	Распространенные сорта
Распростертый – имеет приятный аромат, отпугивающий вредителей, но при этом требует обязательного утепления на зиму	Применяют в декоративных целях, для украшения перегородок, для создания альпийских горок	«Лавандовый», «Ползучий»
Лекарственный (обыкновенный) – подходит для регионов с мягкой зимой, резкие и продолжительные заморозки уничтожат растение	Растение с длинными узкими листьями подходит только для выращивания внутри помещения – сохранить выращенный розмарин зимой в саду не выйдет	«Росинка», «Нежность»
Засухоустойчивый	Устойчив к жаре, но не подходит для выращивания зимой в парнике или в открытом грунте	«Вишняковский семко»
Разработки иностранных селекционеров	Подходит только для средней полосы, нуждаются в обязательной подготовке до начала зимы	Severn sea, Prostratus

Хорошо себя чувствует зимой в парнике и на даче в открытом грунте розмарин, который относится к классу распростертый, лекарственный. Перечень сортов, которые имеет устойчивость к холоду, выглядит следующим образом:

«Белый»;
«Бирюса»;
«Ампельный»;
«Росинка»;
«Нежность».

Приведенный список не означает, что указанные сорта можно оставить в открытом грунте на зиму. Розмарин плохо переносит холод, поэтому настоятельно рекомендуется с наступлением холодов перенести его в теплое помещение.

На заметку!

Выбирая пакетик с семенами, читают информацию, представленную на упаковке. Там указанно, в каком температурном диапазоне получится комфортно перезимовать посаженному розмарину.

Подготовительный этап

Розмарин – растение деликатное. Подготовку к зиме начинают за 2-3 недели до наступления холодов. Больше внимания требует рассада в открытом грунте. Если на участке близко расположенные к поверхности грунтовые воды, возводят дренаж. Чем меньше корни будут гнить, тем проще ухаживать за посаженным розмарином в саду зимой. Другие рекомендации:

Как только куст достиг 3-х летнего возраста, его подкармливают. Питательные вещества вносят не менее 2-х раз на протяжении всего вегетационного сезона. На 1 м² участка тратят 2 кг субстрата. Сразу после этого грунт рыхлят на глубину не менее 12 см.

Внесение минеральных удобрений – обязательный этап в парнике и в открытом грунте. В их состав должен входить калий, азот, фосфор. Смесь готовят в соотношении 1:1:1. На 1 м² участка тратят 1,5 кг. Питательный состав вносят 1 раз каждые 5 дней для укрепления иммунитета.

Тщательно нужно подготовить к зиме розмарин, возраст которого не превышает 12-ти месяцев. За 7 дней до наступления холодов рассаду пересаживают в стандартный цветочный горшок. Если на улице температура ниже + 10 °С, то горшок переносят в помещении. Если не пересадить молодой розмарин на зиму, то растение долго не протянет.

Правила ухода за рассадой

Садоводы часто сталкиваются с рекомендацией, что растение нужно обрезать. Противников у этого метода не меньше, чем сторонников. Ботаники рекомендуют воздержаться от поспешных действий. В регионах с суровым климатом обрезка запрещена. Ослабленное растение не выживет. В средней полосе и в районах с мягкой зимой обрезку провести можно. Главное – провести указанную манипуляцию во время активного сезона вегетации. Стоит обрезать розмарин на зиму, если на главном стволе множество старых веток или сухих листьев. Удаление непродуктивных побегов активизирует рост новых.

На заметку!

По мере завершения вегетационного цикла, рассаду нельзя обрезать. Еще один нюанс – удаление старых побегов проводят садовым инструментом, который предварительного дезинфицировали, иначе дачник занесет источник патогенной флоры в растение.

Укрывать или выкапывать

Развитие розмарина в парнике и зимовка в открытом грунте сопряжена с соблюдением правил. Когда дачник выбирает, стоит выкопать или укрыть рассаду, отталкиваются от погодных условий. Если в регионе температура существенно ниже отметки + 10 °С, но при этом зима влажная и мягкая, всю выкапывать рассаду не стоит. Многолетние растения оставляют, а молодняк – выкапывают. Крепкие растения можно укрыть, соорудив над ними каркас из дерева. Поверх него сыплют опавшие листья или стружку. Полученный «многослойный пирог» закрывают дополнительно пленкой.

Рассада, возраст которой не превышает 2-х лет, нуждается в пересадке. Хороший совет, как укрыть розмарин на зиму, станет рекомендация заранее подготовить садовые горшки. За 1,5-2 недели до наступления холодов молодые кусты пересаживают. Используют купленный грунт. Емкости переносят в помещение до весны.

Другие рекомендации, связанные с розмарином и уходом зимой за ним, касаются регионов с суровым климатом:

если температура опускается ниже 0 С – 5 °С, то укрытие бесполезно;
если грунт промерзает на глубину больше 10 см, растение обязательно выкапывают и пересаживают;

рассаду обязательно помещают в садовые горшки, переносят в теплое помещение.

Решив перенести розмарин в помещение, стоит уделить внимание вопросу его поиска. Среднесуточная температура в нем должна быть в пределах не ниже + 10-+ 14 °С. Внутри используемой емкости укладывают рыхлую питательную почву, которая имеет нейтральный или слабокислотный уровень.

Что нужно делать в закрытом и открытом грунте

На протяжении холодов розмарин нуждается в нормированном поливе. Воду вносят 1 раз каждые 4-5 дней. Проверить, как зимует посаженный розмарин, можно самостоятельно. Достаточно проверить уровень влажности грунта. Она должна содержать умеренный запас влаги на глубине 10 см, иначе корневой гнили не избежать. Зеленые насаждения любят постоянный приток свежего воздуха, но нельзя допустить сквозняк. Если растение останется на участке, то подготовка посаженного розмарина к зиме в открытом грунте выглядит следующим образом:

за 3 дня до укрытия рыхлят почву;
если зимой наступила внезапная оттепель, то укрытие временно снимают;
вблизи каждого куста посыпают опилками для создания терморегуляционного слоя.

Если погода позволяет, то растение посыпают плотной снежной шапкой.

Розмарин – деликатное растение. В течение первого года жизни зимует оно только в садовом горшке, который хранят в теплом помещении при температуре не ниже + 10 °С. Перед тем как приобрести семена, изучают характеристики сорта. Не все выдержат даже непродолжительный холод. Ботаники призывают не злоупотреблять обрезкой, поливом и подкормкой. Избыток, как и нехватка питательных веществ, ослабит растение.

Выкапывать ли на зиму розмарин. Зимовка розмарина, как укрыть розмарин на зиму. Посадка растения в открытый грунт

Многие дачники, насмотревшись кулинарных передач, заинтересовались таким растением как розмарин, и теперь решают, как его выращивать в открытом грунте. Ведь эту пряность так классно добавлять к мясным блюдам. Нам же понадобилось вырастить это растение для отпугивания комаров, и прямо скажем, подружились с ним не сразу.

Розмарин: как выращивать в открытом грунте и как размножить растение

Эта пикантная зелень с древности применяется в кулинарии, ее вкус и аромат довольно сложный, и одновременно напоминает камфорный лавр, эвкалипт, сосну и лимон. Вкус как бы сладковатый и слегка острый.

Описание растения

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) или обыкновенный, более широко известный как просто розмарин – кустарник с ароматными вечнозелеными листьями и белыми, лиловыми, фиолетовыми или синими соцветиями.

Розмарин произрастает на севере Африки и в Южной Европе (Италия, Испания, Греция, южная Франция). Относится к семье губоцветных, которая включает также много других трав, полукустарников, кустарников, лиан и небольших деревьев. «Розмарин» дословно переводится как «морская роса». Растение вполне соответствует своему названию, так как во многих местах для выживания ему вполне хватает влаги морского бриза.

Розмарин: виды и сорта

В средиземноморье растение хорошо растет в открытом грунте без укрытия, поэтому его еще называют «розмарин садовый». Обычно у него прямостоящие веточки, но есть 2 популярные разновидности — ползучий или распростертый (Prostrate – с тонкими ярко-зелеными листочками стелющейся формы) и лавандовый (небольшой кустарничек с ярко фиолетовыми соцветиями). Сейчас в продаже множество сортов:

Вишняковский семко;
Отрадный семко;
Арома Бьюти;
Ричард;
Бирюса;

Доктор;
Росинка;
Южанка;
Нежность;
Severn Sea.

Выращивание розмарина

Розмарин культивируется как декоративное садовое растение, легок в выращивании, устойчив к вредителям. Без обрезки вырастает до больших размеров, сохраняя привлекательность на протяжении многих лет. Может использоваться для устройства низкой живой изгороди, фигурной стрижки кустов. Легко выращивать как контейнерную культуру.

Розмарин растет в рыхлых, хорошо дренированных суглинистых почвах, преимущественно на открытом солнечном месте. Предпочитает умеренно плодородные почвы (рН 7-7.8).

Как вырастить розмарин из веточки

Можно размножить с помощью побегов. Отделите от растения молодой 10-15 см побег, оборвите парочку нижних листьев и посадите его непосредственно в почву.

Мы именно так размножили покупной кустик, чтобы подстраховаться с зимовкой. Ведь только на третий год удалось его «приручить» на даче. Первый год его посадили на огороде и он, возможно, попал под водосток с крыши. Второй год не размножив, затащили на зимовку в дом, а он вдруг высох, бедняжка. Причину гибели так и не установили. Чудом сохранилось его посмертное фото, еле нашли:

Третий экземпляр начеренковали, посадили в разных местах для защиты от комаров , и один на зимовку опять в дом занесли. Перед зимовкой срезали кусты пониже и накрыли горшками с натолканным двойным слоем лутрасила. Отлично перезимовали кустики и в открытом грунте с укрытием, и на подоконнике. Но прошедшая зима была отнюдь не студеная, даже один экспериментальный куст прекрасно обошелся без укрытия. Так что теперь разобрались как выращивать розмарин в открытом грунте.

Черенки также дают корни в воде, просто перед погружением в воду надо обветрить ранки пару часиков:

Уход за садовым розмарином зимой

В теплых регионах страны, особенно вдоль южного побережья Черного моря, садовый розмарин может оставаться на открытом воздухе в саду в течение всего зимнего сезона, так как он может выдерживать низкие температуры до минус 8 °С. Однако в другой части страны растение легко замерзнет, особенно если низкие температуры держатся более 3-4 дней. Поэтому горшки с розмарином нужно убирать в помещение — в светлое и прохладное.

В целом, садовый розмарин устойчив к засухе, но не когда он растет в цветочном горшке. Корни растения ограничены небольшим количеством почвы и не могут получить достаточно воды, как в саду. Поэтому он требует большего полива.

Одним из наиболее важных условий для выживания садового розмарина зимой является обеспечение хорошего дренажа почвы. Полив следует проводить, когда почва на поверхности слегка высохла. Считается, что нужно поливать растение, когда на глубине 0,5 см почва уже сухая. Важно соблюдать режим полива.

Для растения также губительно чрезмерный полив, когда вода застаивается — это может привести к быстрому гниению корней, что приведет его к гибели.

Использование в народной медицине

Традиционно розмарин используется в народной медицине для улучшения памяти, снятия мышечной боли и спазмов, стимулирует рост волос, поддерживает нормальную работу сердечнососудистой и нервной систем. Применяют в качестве абортивного (вызывающего выкидыш), мочегонного средства, лечения расстройств желудка. Однако почти ни одно из этих медицинских свойств растения не подтверждены научными исследованиями на людях. Тем не менее, в одном из исследований было обнаружено, что долгосрочный регулярный прием розмарина препятствует тромбообразованию.

Лабораторные исследования подтверждают антиоксидантные и антимикробные свойства розмарина.

Розмарин в кулинарии

Листья используют в приготовлении блюд традиционной средиземноморской кухни. Они очень ароматны, имеют горький, вяжущий вкус. Добавляют к фаршам, начинкам, салатам, супам, соусам, маринадам, блюдам из баранины, свинины, курицы и индейки.

При горении листья источают острый горчичный запах, похожий на сжигаемую сосну, поэтому веточку розмарина бросают на угли для ароматизации блюд, готовящихся на барбекю. Наверняка, и в коктале он будет хорош.

Так что всем, живущим севернее Крыма, кто интересуется, как выращивать розмарин в открытом грунте, рекомендуем его срезать на зиму и укрывать. А для страховки пару веточек черенками забирать в дом для зимовки на солнечном подоконнике. А у вас какой опыт по выращиванию этого экзота?

Эта душистая травка успешно выращивается многими огородниками на своих участках не только на юге, но и в средней полосе. Речь пойдет о розмарине – желанной пряности, ароматном растении с игольчатыми, будто хвойными листиками. Многолетний вечнозеленый кустарник с нежно-сиреневыми цветками может достигать в высоту до двух метров. В диком виде повсеместно встречается на средиземноморском побережье.

3 правила розмарина

Пряность, являющаяся обязательным элементом французской и итальянской кухни, в природе произрастает в Турции, Ливии, Алжире, Тунисе и Марокко. Его можно встретить на огородах и в садах специй Италии, Греции, Испании, Франции. На российских дачах возделывается только как культурное растение.

Тем, кто планирует выращивать розмарин в открытом грунте, следует знать три важных особенности нежного растения:

Как и многие пряные травы, плохо переносит чрезмерно влажные, плотные почвы. Он нуждается в рыхлом, немного подсушенном грунте c нейтральным PH. Травка может обойтись сухой каменистой площадкой, где вполне способна выжить.
Растение светолюбиво, в тени теряет ценные качества. Розмарин не любит перепады температуры и зябнет на ветру. В случае комнатного разведения ему следует выделить на подоконнике самое освещенное место, защищенное от сквозняков.
Нужно ответственно подойти ко времени высаживания культуры в саду. Посадить в грунт его можно, когда окончательно минует угроза внезапных заморозков и похолодания. В каждом регионе это свой месяц и день, поэтому нужно сверяться с прогнозом погоды и посевным календарем.

Нюансы разведения розмарина

Размножают делением куста, отводками, семенами. Надежнее всего приобрести укорененный черенок в садоводческом магазине или питомнике.

Высеивание

Семена следует посеять в ящики в конце февраля. Нельзя их сильно углублять в землю, достаточно на 3-4 мм. Прорастание начнется, если температура около емкости будет не ниже 20°С. Сеянцы пикируют при появлении четвертого настоящего листа. При наступлении стабильно теплой погоды ростки высаживают в грунт на расстоянии 10 см друг от друга. Бытует мнение, что выращивание из семян процесс малоэффективный – всходит обычно около 50%.

Размножение черенками

Посадочный материал добывают путем срезания с куста молодых побегов длиной до 10 см в конце июня. Черенки углубляют во влажную землю наклонно примерно на 5 см в глубину. Между побегами должно быть расстояние не менее 10 см. Через некоторое время посадки укоренятся.

Уход за растением

Первые годы выращивания розмарин набирается сил и нуждается в прополке, рыхлении и умеренном поливе. Если начинают желтеть кончики иголок, значит, влаги недостаточно. При излишке воды растение сбрасывает листья.

Уход за розмарином включает питание куста. Не стоит злоупотреблять удобрениями, в том числе органическими. Вполне достаточно вносить одни раз в два года под куст. Можно поливать раствором коровяка в пропорции 1 часть навоза на 5 частей воды. Некоторые огородники практикуют комплексные удобрения. Главное, чтобы они содержали азот и фосфор. Весной обязательно нужно полить куст азотным удобрением для формирования корневой системы, а осенью – фосфорным.

Хотя это растение нежное и требовательное, оно совершенно не подвержено никаким болезням, а вредители обходят стороной пушистые кусты. Этих неприятностей можно не ожидать.

Весной кустики следует подрезать на высоте трех-четырех междоузлий. Растение многолетнее, первого цветения можно ожидать на второй год. Старые заросли розмарина подвергают омолаживающей обрезке, удаляя все, что выше нескольких сантиметров от земли. При хорошем уходе кустик пышно цветет и благоухает.

Поскольку растение южное, теплолюбивое, каждую зиму над ним нависает угроза вымерзания, поэтому в северных районах лучше пересадить розмарин в горшок и занести в помещение.

В случае если траву собирают для сушки, нужно дождаться цветения и срезать побеги вместе с листьями. Для кулинарных целей больше подходят молодые веточки, которые еще не цвели.

Попробуйте выращивать эту душистую травку, она принесет много радости своими сиреневыми цветками, нежными иголками, тонким ароматом. Пушистый кустик украсит дачу, а засушенные цветы и листья привнесут новые нотки в обычные блюда.

Розмарин — ароматная, пряная трава, ее листочки и веточки содержат большое количество эфирных масел, насыщенных полезными микроэлементами. По этой причине трава используется не только в кулинарии для придания остроты мясным и рыбным блюдам, но и в медицине. Настой из листьев применяется при некоторых заболеваниях желчного пузыря, способен снять колики, а эфирное масло, добавленное в шампунь, поможет вырастить длинные и густые волосы. Выращивание розмарина и уход за ним в условиях умеренно-теплого климата достаточно проблематичен. Даже небольшой мороз около -6 °C способен погубить теплолюбивое растение. Однако профессионалы советуют не отказываться от идеи вырастить розмарин, а запомнить несколько простых правил.

Выбор места на участке для выращивания розмарина

В диком состоянии розмарин произрастает на территории Средиземноморья, однако, культивируют его в странах Европы, Азии, в Центральной и Южной Америке. В России его выращивают преимущественно в южных регионах, но при правильном подходе можно успешно возделывать культуру и в центральной части страны.

Существует несколько разновидностей растения, наибольшую ценность представляет розмарин обыкновенный (лекарственный), именно этот вид культивируется по всему миру. Кустарник может достигать высоты до 2-х метров, корневая система мощная, уходит в глубокие слои почвы. Такая особенность строения осложняет уход за розмарином и выращивание, так как в регионах, где зимы морозные, садоводы предпочитают осенью выкапывать куст и высаживать его в кадку. На протяжении зимы растение будет находиться в прохладном помещении, этот прием позволяет сохранить многолетник до следующей весны.

Розмарин любит тепло и много солнечного света, хорошо переносит периоды засухи. По этой причине лучше высаживать кустики на склонах с южной стороны, там почва будет быстрее прогреваться, создавая оптимальный микроклимат. Большое значение имеет состав грунта, он должен быть щелочным или нейтральным, в кислой почве кустарник расти не будет. Легкие, песчаные субстраты, хорошо пропускающие влагу и воздух — идеальные условия для выращивания розмарина. Вода в грунте застаиваться не должна, поэтому перед посадкой рекомендуется положить на дно ямы дренаж из щебня или осколков кирпича.

Розмарин — выращивание из семян и черенков

Вырастить розмарин можно несколькими способами:

посев семян,
укоренение черенка,
деление куста,
пришпиливание к земле отводка.

В садоводстве чаще всего применяются первые два способа. Приобрести семена достаточно просто, можно посетить специализированный магазин или заказать заветный пакетик в интернете, при этом всхожесть семян будет от 80% до 90%.

Посев семян

Розмарин — посадка семян осуществляется с 15 февраля до 10 марта. Предварительная обработка или стратификация не требуется. Под посадку готовят вместительный широкий ящик и питательную смесь. Можно взять землю из парника или торф и смешать с мелким гравием в равных долях. Посев желательно производить часто, а по мере роста сеянцев проредить посадки. Глубина заделки семян должна быть не более 3 мм. Для лучшей всхожести ящик следует накрыть полиэтиленом, но сделать в нем несколько отверстий, чтобы воздух свободно циркулировал и не образовывался конденсат.

Первые всходы придется ждать долго, они появятся не раньше, чем дней через 25-30. Уход и выращивание розмарина из семян не потребует особых навыков, понадобиться своевременный полив и немного терпения. Когда молодые растения окрепнут, их можно будет высадить в отдельные горшочки, диаметром 10 см. Производить посадку на грядку можно будет поздней весной, после 20 мая, когда минует угроза ночных заморозков. Если высаживается несколько экземпляров, то между ними рекомендуется соблюдать дистанцию в 80–100 см.

Укоренение черенка

Если на участке или дома уже растет кустик розмарина, то размножить его при помощи черенков не составит труда. Посадку розмарина таким способом лучше планировать на сентябрь или начало октября. В этот период можно подобрать наиболее сильные и развитые однолетние побеги. Длина черенка должна быть 10 см, хорошо, если у него будет 3 или 4 междоузлия, срез делают под углом в 45 градусов, затем припудривают порошком древесного угля. В южных районах черенки укореняют сразу в парник, а в условиях умеренно-теплого климата — в пластиковые контейнеры. При выращивании саженца дома черенок можно поместить в банку с водой, добавив в нее препарат, стимулирующий корнеобразование. Затем, дождавшись появления корешков, укоренить в субстрат. Как правило, первые корни образуются уже на 7-й день.

Посадка саженца розмарина в саду

Теплолюбивый розмарин — посадка в открытый грунт потребует особого внимания. Необходимо подготовить посадочную яму размером 50х50х50 см и заменить садовую землю на более питательную. Субстрат подбирается в зависимости от природного состава почвы, но чаще всего используют следующие составляющие:

листовая земля – 2 части,
торф – 1 часть,
песок крупнозернистый – 2 части,
толченый мел – 25 грамм на 1 кг готового субстрата.

Все компоненты тщательно перемешивают и закладывают в яму, на дно помещают дренаж. Через 3–4 дня, когда почва немного осядет, можно приступить к посадке саженцев. Растение помещают в лунку до уровня дольных листьев, присыпают землей, а в завершение работы поливают. Для лучшего укоренения над грядкой сооружают временный парник из полиэтилена. Примерно через 5 дней розмарин акклиматизируется, и укрытие можно будет убрать.

Особенности ухода за розмарином

Розмарин — выращивание и уход может принести садоводу немало трудностей, но в качестве вознаграждения он получит свежие зеленые веточки, выращенные самостоятельно.

Полив и внесение удобрений

Поливать кустарник следует изредка и лишь в период продолжительной засухи. Растение скорее погибнет от избытка влаги, чем от ее недостатка. Воду рекомендуется брать теплую, некоторое время отстоянную в бочке. Для хорошего роста и развития грядки регулярно пропалывают, а почву разрыхляют.

Внесение удобрений — неотъемлемая часть ухода при выращивании розмарина. Использовать можно как минеральные составы, так и органику, чередуя их. Азотсодержащие удобрения вносят весной, во время активного роста побегов. Осенью делают упор на составах, содержащих фосфор, он благоприятно сказывается на холодостойкости растения. Из органических подкормок можно применять настой коровяка пониженной концентрации (1:15) либо вытяжку биогумуса. Всего за сезон можно провести 5–7 подкормок.

Обрезка розмарина и подготовка к зиме

Кустарник хорошо реагирует на обрезку. Срезать веточки для употребления в пищу или приготовления настоек можно на протяжении всего вегетационного периода. Если куст сильно разросся и необходима более радикальная обрезка, то процедуру проводят в конце марта или в апреле, до начала активного роста.

Если зимой в регионе устанавливаются морозы ниже -12 °C, то посадка розмарина в открытый грунт нежелательна. Даже обеспечив хорошее укрытие, кустарник может погибнуть, так как отличается низкой зимостойкостью. В этом случае саженцы рекомендуется высаживать в объемные кадки, бочонки, на лето прикапывать их в саду, а в сентябре заносить в мало отапливаемое, но светлое помещение. При таком содержании веточки розмарина будут под рукой круглый год.

Видео как посадить розмарин

Розмарин – растение, хорошо знакомое парфюмерам, кулинарам и народным целителям всего мира. Красивый многолетний вечнозеленый кустарник прекрасно поддается стрижке и формовке.

Используется не только как пряность, ароматизатор и лекарство, но и в качестве . Рассмотрим, как вырастить розмарин и ухаживать за ним далее.

В диком виде куст розмарина достигает высоты 1,5 метра. Встречается в Северной Африке, Турции, Греции.

Хорошо прижился в Италии, Испании, Португалии и на юге Франции. В этих странах давно выращивается в промышленных масштабах в качестве пряности и как сырье для парфюмерной продукции.

Кустарник прекрасно чувствует себя в Крыму, куда был привезен в 1813 году, как . Розмарин быстро адаптировался на полуострове и хорошо переносит мягкие черноморские зимы. Жители Крыма выращивают его для озеленения участков и изготовления разнообразных приправ.

В странах Средиземноморья, считающихся родиной растения, с розмарином связано много легенд и поверий. Ему приписывают магические свойства и способность возвращать молодость, отгонять нечистую силу и приносить счастье в дом. Веточку розмарина дарили молодоженам и клали в руки умершим людям.

Молодые листья растения используют в качестве приправы. Они имеют горький вкус и насыщенный аромат с хвойным оттенком. Розмарин используют в кондитерской и ликеро-водочной промышленности.

Парфюмеры изготавливают духи и туалетные воды с добавлением розмаринового масла. Оно придает аромату глубину и свежесть. Запах розмарина способен уменьшить приступы головной боли и разбудить страсть. Сухими листьями кустарника, помещенными в хлопчатобумажную ткань, ароматизируют постельное белье.

В качестве лекарства растение используют при заболеваниях:

нервной системы
сердечно-сосудистой системы
желчного пузыря
желудочно-кишечного тракта
печени
верхних дыхательных путей

Обладает спазмолитическими, антиоксидантными, мочегонными, противовоспалительными свойствами. Увеличивает лактацию и повышает артериальное давление. Противопоказан при гипертонии.

Выращивание розмарина из семян

На территории средних широт розмарин грунте, как однолетник. Для получения пряной приправы этого цикла вполне достаточно. При желании всегда иметь под рукой ароматную зелень, розмарин выращивают в контейнере на подоконнике.

Селекцией розмарина занимаются давно. Выведены сорта со стелющимися стеблями, высотой не более 0,5 метра (розмарин ползучий, лавандовый, корсиканский). Они предназначены для вертикального озеленения в подвесных вазонах или как почвопокровное .

Для выращивания в качестве пряности предназначены скороспелые сорта с прямостоячими стеблями высотой 60 – 70 см (Нежность). От появления всходов до технической спелости этого растения проходит всего 80 – 90 дней.

Для получения рассады розмарин высевают в начале марта в ящики или специальные контейнеры, заполненные землей. Растение плохо переносит застой воды. В качестве дренажа на дно емкости насыпают керамзит или перепревшие опилки (5 – 6 см).

Розмарин лучше вырастить на известковой почве. При покупке готового грунта следует обращать внимание на показатели его кислотности. Они должны быть высокими (pH 6,5 – 7). При самостоятельном изготовлении почвенной смеси в нее добавляют древесную золу.

Контейнеры с землей хорошо проливают теплой водой, слегка уплотняют верхний слой грунта и высевают семена. Сверху равномерно насыпают 0,5 – 1 см просеянного песка и слегка утрамбовывают его. Емкости накрывают прозрачной пленкой или целлофановым пакетом и помещают на подоконник.

Контейнеры периодически открывают для проветривания. Всходы появляются через 20 – 30 дней. С этого момента растения раскрывают и обеспечивают хорошее освещение. При необходимости используют лампы дневного света.

Сеянцы розмарина – пока они маленькие – регулярно поливают, не допуская пересыхания грунта. Когда на растениях появятся 3 – 4 настоящих листочка, их пикируют (их нужно сажать в отдельные емкости небольшого размера, где месте каждому экземпляру будет больше). Розмарин не любит переувлажнения, поэтому по мере роста сеянцев поливы сокращают.

Рассаду высаживают в грунт в мае. Перед этим ее закаляют в течение недели и укрывают на ночь до того времени, когда минует угроза заморозков. Молодое, неокрепшее растение погибает при понижении температуры до 0 °C. Взрослый куст более морозоустойчив. Он способен выжить при минусовых показателях температуры до 8 °C.

Также для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, потребуется:

освещенный участок, защищенный от ветра, с рыхлым, не перенасыщенным влагой грунтом;
почва – должна быть нейтральная или слабощелочная;
необходим регулярный, но умеренный полив.

Пока растение молодое, имеет малые габариты, его легко перенести, на осенне-зимний период. Проделать это с более взрослыми экземплярами затруднительно. Перечень мероприятий для успешной зимовки необходимо проводить, когда среднесуточная температура будет 8-10 градусов выше нуля.

Какие сорта легче переносят зимовку

Розмарин бывает пяти видов. Но среди садоводов и огородников широкое распространение получили только два:

Распростертый розмарин. Из-за особенностей применяется для декорирования заборов, изгородей, альпийских горок. Душистые изгороди усыпаны мелкими цветами голубого цвета. Самые популярные сорта: Лавандовый, Ползучий. Хорошо разрастаются в ширину, высота – не более 50 сантиметров. Яркий насыщенный аромат отпугивает вредителей.
Лекарственный розмарин (Обыкновенный). Подходит для регионов с умеренным климатом. Сорта: Росинка, Нежность. Вырастают высотой от одного метра. Длинные узкие листья. Период цветения – начало весны. Цветы имеют белый, фиолетовый, лиловый оттенок. Часто выращивают, применяя горшки и кадки, чтобы не выкапывать на зиму.
Также пользуется популярностью отечественный сорт, Вешняковский семко. Засухоустойчивый вид, но не морозостойкий.
Заслуживают внимания и иностранные сорта: Severn sea, Prostratus. Первое растение вырастает до 50 сантиметров в высоту, второе – до 15 сантиметров, имеет стелющиеся побеги.

Подготовка розмарина к зимовке

Если известно о близко залегающих грунтовых водах, то лучшим лекарством станет хороший дренаж, чтобы корни кустарника не подгнивали, ослабляя растение.
Когда куст достигнет трехлетнего возраста, потребуется обязательная подкормка – за период вегетации 1-2 раза. Используют компост или перегной, из расчета 2 килограмма субстанции на один метр квадратный. После взрыхлите землю на 6-12 сантиметров.
Не оставляйте без внимания минеральные удобрения. Растению необходимы фосфор, калий, азот. Вносите, следуя инструкции. Это благоприятно скажется на росте, укрепит иммунитет.
В активный период необходимо омоложение кроны. Периодически обрезайте веточки. Используйте, как приправу, для приготовления различных блюд. Подстригание благоприятно скажется на растении – в вегетационный период, нагрузка будет меньше.
Уязвимое время – первый год жизни; пересаживайте растения перед наступлением холодов. Используйте обыкновенный цветочный горшок. Комфортная температура – 10 градусов выше нуля.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Подстригание может привести к ослаблению иммунитета, послужить причиной болезни. Весной будет тяжело восстанавливаться, может не быть активного роста, обильных побегов куст не даст.
Выкапывать или укрывать: какой метод лучше
Вне зависимости от сорта, розмарин остается крайне теплолюбивым растением, плохо реагирует на серьезные перепады температур, особенно чувствителен к низким. Поэтому, не дожидаясь наступления холодов, необходимо защитить будущий урожай, чтобы не остаться без ароматной пряности.

Регионы, где температура в зимний сезон не опускается больше 10 градусов ниже нуля. А зима, в основном, относительно теплая и влажная. Возможно укрывание розмарина до весны. Не все кусты можно выкопать – многолетнее разросшееся растение лучше укрыть.
Огородники используют разные варианты. Пригибают куст к земле, ствол фиксируют деревянными шпильками. Иногда сооружают деревянный каркас, сверху засыпают опилками, опавшей листвой, соломой. Если поблизости лес, также подойдут сухие шишки. Получившийся «пирог» сверху закрывают пленкой. Такое укрытие позволит эффективно защитить растение от перепадов температур и избыточной влаги.
Молодые растения, до двух лет, которые еще не разрослись, лучше пересадить в подходящую емкость. В светлом прохладном помещении они спокойно проживут до весны.
В регионах с суровой зимой укрывание розмарина не поможет. Грунт промерзает достаточно глубоко и на долгое время. Лучшим вариантом будет выращивание кустарника в различных садовых емкостях с переносом, в весенне-летний период, на грядки. Зимой возвращают в прохладное помещение.
Выкапывать или укрывать – универсального решения нет, все зависит от индивидуальных погодных и региональных особенностей.

Куда можно пересадить розмарин на зиму
На самом деле, все достаточно просто. Если региональные особенности не позволяют укрыть прямо в саду, чтобы растение, в состоянии покоя, безопасно перезимовало после пересадки, достаточно соблюсти ряд нехитрых условий:
Определите подходящее, относительно теплое помещение. Им может стать веранда, утепленный балкон или лоджия. Должен быть хороший доступ к дневному свету; если растение чахнет, подберите другое место. Температура не должна опускаться ниже пяти градусов выше нуля. Среднесуточная температура: 8-12 градусов.
Желательно подготовить подходящую емкость с рыхлым питательным грунтом. Землю требуется известковать, очень важна правильная кислотность почвы. Умерено поливайте, чтобы кустарник окреп.
С наступлением весны перенесите растение на огород, дайте ему акклиматизироваться. После можно высаживать на подготовленную площадку.

Уход за розмарином зимой
Основные правила цветоводства позволят сохранить розмарин в норме. Во время зимнего цикла потребуется:
Щадящий полив. Избегайте пересыхания почвы.
Разовая подкормка, лучше минеральным удобрением, при условии, что не осуществлялась подкормка в весенне-летний сезон. Перенасыщение растения удобрениями, пагубно скажется на состоянии, его будет не безопасно применять в пищевых целях.
Ухаживая за растением, контролируйте влажность, опрыскивая. Норма – до 75 %. Комфортная температура: 8-10 градусов тепла.
Необходим приток свежего воздуха, при этом избегайте сквозняков.

В саду
За кустами, которые остались зимовать в саду, требуется присматривать. Укрывания перед наступлением холодов будет не достаточно.
Чтобы культура перезимовала, надо выполнить ряд мероприятий:
Перед осуществлением работ по укрыванию потребуется взрыхлить почву, для насыщения грунта влагой и воздухом. Это поможет пережить холодное время года.
Зимой, во время оттепели, желательно открыть укрытие, для проветривания. Это позволит избежать грибковых инфекций; свежий воздух укрепит и оздоровит культуру, предотвратит загнивание. Если позволят погодные условия, за сезон проделайте подобное 2-3 раза.
В открытом грунте
Когда розмарин зимует в открытом грунте, помимо подготовительных работ по взрыхлению, укрыванию лапником, опилками или другим материалом, необходимо спрятать кусты под толстой снежной подушкой. Снег будет поддерживать необходимый микроклимат, позволит земле и посадкам не перемерзнуть. Необходимо следить, чтобы ветер не сдувал снежную шапку, при необходимости, подсыпайте, делая сугроб больше. Снежная шапка должна покрывать землю, с запасом от 50 сантиметров до одного метра.

Как правильно укрыть розмарин на зиму — Дачный Мир

Один из самых декоративных кустарников, обладающий стойким приятным ароматом лаванды, морской свежести и эвкалипта, — розмарин, хочет иметь в саду каждый. Но особенностью растения является его капризность в отношении климата. Без сухого жаркого лета и влажной прохладной зимы трудно растению выжить. Для жителей умеренного климата надо продумать, как розмарин укрыть на зиму, чтобы он не подмерз и не погиб.

Как зимует розмарин

Для вечнозеленого полукустарника важную роль играет в процессе вегетации температура воздуха и освещенность. Выращивать многолетник надо с учетом того, что он чувствует себя комфортно, когда:

рыхлый грунт без переизбытка влаги;
почва слабощелочная или нейтральная;
поливают регулярно, но умеренно;
участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Но основным условием является температура окружающей среды. В некоторых регионах она сильно снижается в период зимы, что опасно для розмарина. Зимующий в открытом грунте кустарник может подмерзнуть, если не принять меры по его защите.

Когда растение молодое, то его можно заносить в помещение. Но по мере разрастания куста делать это становится труднее. Чтобы розмарину успешно перезимовать, необходимо провести ряд мероприятий по его подготовке к зимовке.

Какие сорта легче переносят зимовку

Одними из распространенных видов розмарина считают лекарственный и распростертый. Именно последний вид служит украшением садов. Его любят высаживать в качестве живой изгороди. Разрастаясь, кустарник заполоняет все пространство. Получается невысокий, в 0,5 метра, заборчик из душистой травы, усеянной мелкими голубыми цветами.

Из сортов распростертого вида лучше выбрать лавандовый или ползучий. Лекарственный, или обыкновенный розмарин имеет другие особенности роста. Он отличается прямостоячими побегами высотой от 1 метра и выше, длинными узкими листьями. Покрывается куст цветами, лиловыми, фиолетовыми, белыми, в начале весны. В лечебных целях употребляют листья и верхушки побегов, применяя их в качестве настоя.

Эфирное масло, получаемое из многолетника, полезно для пожилых и ослабленных людей.

Среди сортов обыкновенного розмарина для умеренного климата подходят Росинка, Нежность. Их лучше посадить в заранее подготовленную почву, рыхлую, питательную или семенами, или черенками. Чтобы не выкапывать каждый раз кусты на зиму, их высаживают в горшок или кадку и заносят в помещение перед началом снижения температуры воздуха.

Подготовка розмарина к зимовке

Наступление холодов, промерзание грунта — это та преграда, которая может погубить декоративный куст.

Чтобы розмарин выдержал неблагоприятные условия жизни, его надо к ним подготовить, начиная с весны:

Для растения опасно близкое залегание грунтовых вод. Спасет вечнозеленый многолетник хороший дренаж, который не даст корням кустарника ослабнуть, подгнить.
Когда цветущие побеги произрастают не один год на участке, надо их подкармливать 1-2 раза за период вегетации. Для этого на квадратный метр вносят до 2 килограмм перегноя или компоста. После подкормки грунт взрыхляют на глубину в 5-10 сантиметров.
Минеральные удобрения также дают окрепнуть розмарину перед зимовкой. В комплексах должен содержаться калий, азот и фосфор. Эти элементы укрепят иммунитет растения, позволят ему перенести холодный период.
Обрезка куста в активный период жизни позволит снизить нагрузку на растение, омолодить крону. Обрезанным веточкам найдется место на кухне. Их добавляют в различные блюда, напитки.
Когда кустарник еще молодой, а зиму обещают суровую, то лучше пересаживайте побеги в горшок и заносите в помещение. Хорошо сохраняется растение при температуре в 10 градусов тепла.

Крепкие декоративные кусты с устойчивой иммунной системой могут пережить зиму и весной дать новые побеги.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Обрезка розмарина является обязательной, так как благодаря ей кустарник принимает благородную форму. Кроме того, надо срезать те ветки, которые засохли или повреждены.

Проводить обрезку побегов лучше в период активного роста многолетника. Выпадает это время на март-апрель. Да и обрезанные весной веточки можно использовать в качестве приправы или лекарства.

Перед подготовкой куста к зимовке обрезать розмарин не стоит. Ведь растению нужны будут силы, чтобы перенести тяжелый период жизни. Обрезка только ослабит растение, оно не сможет восстановиться после удаления побегов. Риск гибели обработанного секатором куста перед зимовкой возрастет в несколько раз.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Нежная декоративная культура не выносит даже незначительного снижения температуры. Поэтому осенью садовод должен определить, что ему делать, как надежно защитить розмарин от наступающих холодов. И делают это не тогда, когда уже температура опустилась ниже отметки в 0 градусов.

В регионах с теплой и влажной зимой кусты розмарина можно укрыть. Для этого подойдет сухая листва, солома, древесные опилки. Перед укрытием куст пригибают к земле. Если побегов немного, то их пришпиливают деревянными булавками. Можно ограничить площадь роста досками или щитами. В них насыпают сухой природный материал и сверху укрывают пленкой. Такое укрытие спасет растение от влияния низких температур.

Если куст розмарина молодой и не сильно разросся, его можно пересадить в горшок, поставив в прохладное, светлое помещение. Многолетник отлично переживет период покоя, а весной будет готов цвести в саду.

Но не все кусты можно выкопать. Если куст достаточно разросся, то лучше его укрыть подручными средствами. Но в районах с холодным климатом этот способ не спасет розмарин от подмерзания. Поэтому лучшим вариантом будет выращивание в контейнере. Тогда весной переносят горшок с вечнозеленой культурой на свежий воздух в сад, а осенью заносят в подвальное помещение.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

Полукустарниковая декоративная культура прекрасно растет в открытом грунте, с каждым годом увеличиваясь в размерах. Побеги розмарина могут достигать в высоту около метра и более. При этом количество листьев увеличивается, а побеги начинают одревесневать. В этом случае сложно пересадить растение в другое место.

Но когда известно, что морозы будут в пределах минус 10 градусов, то куст погибнет в любом случае, и никакое укрытие его не спасет. Необходимо срочно приготовить теплое помещение с оптимальной освещенностью. Туда переносят емкость с кустом и оставляют на зиму.

Выкопанные из грунта побеги можно высаживать в подготовленный контейнер с питательным и рыхлым грунтом. Необходимо не забывать о кислотности почвы. Лучше известковать землю, чтобы розмарин успешно перенес зимовку.

После пересадки надо дать растению окрепнуть, регулярно поливая его. В комнате садовое растение держать не стоит. Идеальным вариантом для него будут условия балкона, лоджии или веранды. Там и света будет в достатке, и температура воздуха не опустится ниже 5 градусов тепла. Здесь душистые побеги переживут зиму, наберутся сил для последующей вегетации.

Уход за розмарином зимой

Легко ухаживать за лекарственным многолетником дома. В мероприятия по уходу входит осуществление:

полива, чтобы не допустить пересыхания почвы в горшке;
одноразовой подкормки органическими или минеральными удобрениями;
контроля температуры воздуха не выше 8-10 градусов тепла и влажности на уровне 75 процентов;
притока свежего воздуха с защитой от сквозняков.

За теми кустами розмарина, которые остались в саду или на даче, надо тоже следить, чтобы сохранить ценную культуру.

В саду

Для защиты розмарина, выращиваемого в саду, надо его тщательно подготовить к зимовке. Кроме надежного укрытия кустарнику нужен рыхлый грунт, чтобы хватило влаги и воздуха на долгую зиму. В почве должно быть достаточно питательных элементов, способных помочь растению пережить трудное время.

При хорошем укрытии необходимо в теплые дни зимы проверить состояние кустарника, проветрить посадки. Приток свежего прохладного воздуха придаст растению сил, спасет его от загнивания и грибковых инфекций.

В открытом грунте

Тот, кто оставляет розмариновый куст на зиму в земле, должен обеспечить ему тепло. Кроме укрытия соломой, лапником, сухими листьями, нужно спрятать посадки под снегом. Поэтому перед высаживанием теплолюбивой культуры надо выбрать такой участок для растения, где больше накапливается снега, он не выдувается ветрами. В сугробе сохраняется тепло в течение всей зимы, что помогает избежать розмарину гибели.

На даче

Дачникам перед выращиванием на участке теплолюбивого розмарина надо знать правила ухода за ним, условий его содержания в холодное время года. Желательно посадить растение в горшок, чтобы поместить его в октябре в подвал или на веранду, обеспечив достаточно света. Учитывая непродолжительность светового дня зимой, нужно установить в помещении люминесцентные лампы. Повесив их на уровне 30-40 сантиметров от розмарина, обеспечивают возможность растению подготовиться к вегетации, цветению.

Поливать куст надо редко, приезжая на дачу 2-3 раза в месяц. В подкормках розмарин почти не нуждается. Если уход был правильным в течение активного сезона, то растению хватит питания на всю зимовку.

Оставлять в грунте многолетник можно на зиму, если дача расположена в районе с умеренным климатом. Тогда укрытие из природных материалов позволит декоративному кустарнику спокойно пережить холод и морозы.

Как зимует розмарин

Также для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, потребуется:

освещенный участок, защищенный от ветра, с рыхлым, не перенасыщенным влагой грунтом;
почва – должна быть нейтральная или слабощелочная;
необходим регулярный, но умеренный полив.

Пока растение молодое, имеет малые габариты, его легко перенести, на осенне-зимний период. Проделать это с более взрослыми экземплярами затруднительно. Перечень мероприятий для успешной зимовки необходимо проводить, когда среднесуточная температура будет 8-10 градусов выше нуля.

Какие сорта легче переносят зимовку

Розмарин бывает пяти видов. Но среди садоводов и огородников широкое распространение получили только два:

Распростертый розмарин. Из-за особенностей применяется для декорирования заборов, изгородей, альпийских горок. Душистые изгороди усыпаны мелкими цветами голубого цвета. Самые популярные сорта: Лавандовый, Ползучий. Хорошо разрастаются в ширину, высота – не более 50 сантиметров. Яркий насыщенный аромат отпугивает вредителей.
Лекарственный розмарин (Обыкновенный). Подходит для регионов с умеренным климатом. Сорта: Росинка, Нежность. Вырастают высотой от одного метра. Длинные узкие листья. Период цветения – начало весны. Цветы имеют белый, фиолетовый, лиловый оттенок. Часто выращивают, применяя горшки и кадки, чтобы не выкапывать на зиму.
Также пользуется популярностью отечественный сорт, Вешняковский семко. Засухоустойчивый вид, но не морозостойкий.
Заслуживают внимания и иностранные сорта: Severn sea, Prostratus. Первое растение вырастает до 50 сантиметров в высоту, второе – до 15 сантиметров, имеет стелющиеся побеги.

Подготовка розмарина к зимовке

Если известно о близко залегающих грунтовых водах, то лучшим лекарством станет хороший дренаж, чтобы корни кустарника не подгнивали, ослабляя растение.
Когда куст достигнет трехлетнего возраста, потребуется обязательная подкормка – за период вегетации 1-2 раза. Используют компост или перегной, из расчета 2 килограмма субстанции на один метр квадратный. После взрыхлите землю на 6-12 сантиметров.
Не оставляйте без внимания минеральные удобрения. Растению необходимы фосфор, калий, азот. Вносите, следуя инструкции. Это благоприятно скажется на росте, укрепит иммунитет.
В активный период необходимо омоложение кроны. Периодически обрезайте веточки. Используйте, как приправу, для приготовления различных блюд. Подстригание благоприятно скажется на растении – в вегетационный период, нагрузка будет меньше.
Уязвимое время – первый год жизни; пересаживайте растения перед наступлением холодов. Используйте обыкновенный цветочный горшок. Комфортная температура – 10 градусов выше нуля.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Подстригание может привести к ослаблению иммунитета, послужить причиной болезни. Весной будет тяжело восстанавливаться, может не быть активного роста, обильных побегов куст не даст.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Регионы, где температура в зимний сезон не опускается больше 10 градусов ниже нуля. А зима, в основном, относительно теплая и влажная. Возможно укрывание розмарина до весны. Не все кусты можно выкопать – многолетнее разросшееся растение лучше укрыть.
Огородники используют разные варианты. Пригибают куст к земле, ствол фиксируют деревянными шпильками. Иногда сооружают деревянный каркас, сверху засыпают опилками, опавшей листвой, соломой. Если поблизости лес, также подойдут сухие шишки. Получившийся «пирог» сверху закрывают пленкой. Такое укрытие позволит эффективно защитить растение от перепадов температур и избыточной влаги.
Молодые растения, до двух лет, которые еще не разрослись, лучше пересадить в подходящую емкость. В светлом прохладном помещении они спокойно проживут до весны.
В регионах с суровой зимой укрывание розмарина не поможет. Грунт промерзает достаточно глубоко и на долгое время. Лучшим вариантом будет выращивание кустарника в различных садовых емкостях с переносом, в весенне-летний период, на грядки. Зимой возвращают в прохладное помещение.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

Определите подходящее, относительно теплое помещение. Им может стать веранда, утепленный балкон или лоджия. Должен быть хороший доступ к дневному свету; если растение чахнет, подберите другое место. Температура не должна опускаться ниже пяти градусов выше нуля. Среднесуточная температура: 8-12 градусов.
Желательно подготовить подходящую емкость с рыхлым питательным грунтом. Землю требуется известковать, очень важна правильная кислотность почвы. Умерено поливайте, чтобы кустарник окреп.

Выращивание розмарина в наших условиях — дело увлекательное, но довольно хлопотное, ведь природная среда произрастания данного растения иная — с более теплым и более влажным климатом. А значит, нужно приложить немного усилий — в частности, узнать, как укрыть розмарин на зиму, чтобы на следующий год кустарник продолжал радовать цветением и новыми ростками.

Где лучше зимовать

Розмарин может жить много лет — до 20. Но только при правильном уходе. Впрочем, уход за ним нельзя назвать сложным, скорее — хлопотным: есть рекомендации (немногочисленные), которым нужно строго следовать, чтобы не обморозить розмариновый куст.

При правильном уходе куст розмарина в открытом грунте из года в год увеличивается в размерах, достигая в итоге до 1 м в высоту. Стебли со временем деревенеют, а количество листвы увеличивается — именно она ценится в розмарине более всего. Если в холодное время года температура воздуха опускается ниже -10 о С, зимовка розмарина на открытой местности не желательна, поскольку это может привести к гибели растения.

Даже если к зиме куст укрывать, защищая от сквозняков и холодного ветра, вероятность спасти его невелика — промерзания почвы будет достаточно, чтобы негативно воздействовать на корневую систему, а следовательно — и на все растение. Оптимальное для розмарина укрытие на зиму — это прохладное, но светлое помещение. Комнатный климат — не лучший вариант. Лучше растению перезимовать на веранде или в теплице.

Вот почему многие предпочитают сразу выращивать розмарин в бочке либо широком вазоне и с весной выносить его в открытый грунт без пересадки — просто прикапывая в той же емкости. Тогда «путешествие» из помещения на свежий воздух и обратно будет менее травматичным для растения, да и садоводу так проще.

Лучший грунт для выращивания розмарина в домашних условиях — рыхлый и плодородный, желательно отдавать предпочтение почвам с гумусом. А чрезмерно влажную почву розмарин не любит — сразу начинает сбрасывать листья.

Создание правильных условий приводит к тому, что розмарин успешно зимует и в новом сезоне радует новыми, активными побегами.

О чем еще важно знать

Холодный зимний воздух — не единственная преграда для полноценного развития. Задумываясь о том, как подготовить растение к холодам, не стоит забывать и о том, как весной стимулировать его рост. Каждые два года необходимо удобрять почву компостом или перегноем из расчета 200 кг удобрения на 1 сотку земли.

Каждые 7-8 лет заканчивается очередной цикл жизни розмарина, и растение начинает увядать без видимых на то причин. Это значит, что ему нужна обрезка: все стебли срезаются под корень, чтобы «уступить дорогу» молодым побегам. Важное правило: обрезку нужно проводить исключительно в вегетационный период, когда растение активно идет в рост. А срезанные ветви можно использовать для приготовления настоек или засушить, чтобы воспользоваться ими позже.

Специя, нуждающаяся в укрытии: особенности розмарина

Как защитить розмарин в открытом грунте от мороза. Стрижка растения перед зимовкой, укрытие. Особенности предзимней подготовки. Зимостойкие сорта, не требующие утепления в зиму. Сроки пересадки в горшки.

Как зимует розмарин

рыхлый грунт без переизбытка влаги;
почва слабощелочная или нейтральная;
поливают регулярно, но умеренно;
участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Источник: http://dachamechty.ru/rozmarin/kak-ukryt-na-zimu.html

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина фото

Возможно семенное и вегетативное размножение (черенками, отводками, делением куста).

Посев розмарина на рассаду проводите в конце февраля-начале марта.
Предварительно замочите семена в теплой воде на несколько часов.
На дно контейнера для посадки поместите дренажный слой, состоящий из керамзита, кусочков пенопласта (он должен занимать 1/3 емкости).
Почва необходима питательная, влагопроницаемая, рыхлая. Это может быть универсальный субстрат на основе торфа или смесь песка и вермикулита или торф с лиственным компостом.

Розмарин из семян фото всходов

Распределите семена по поверхности (можно сначала их немного просушить на воздухе до сыпучести), присыпьте землей, увлажните путем опрыскивания из мелкодисперсного распылителя. Накройте посевы пленкой или стеклом. Проращивайте при температурном режиме 25-30 ºC.

Розмарин из семян фото рассады

Проветривайте парник, периодически увлажняйте почву. Всходы появятся через 1,5-2 месяца. Укрытие снимите, обеспечивайте яркое рассеянное освещение. Когда молодые растения достигнут высоты 7-8 см, их можно рассаживать по отдельным емкостям или в открытый грунт.

Источник: http://trg-market.ru/pishcha/rozmarin-kak-zimuet.html

Условия жизни кустарника

Розмарин – выходец из стран средиземноморского региона. Для хорошего развития ему требуются условия проживания:

много дней с большой продолжительностью светового дня. При выращивании на балконе или в зимней теплице садоводы организуют дополнительное подсвечивание кустов;
защита кустарника от холодного северного ветра. Для этого растения высаживают вблизи заборов, или защищающих от ветра строений;
рыхлая плодородной почве с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Кустарник может расти на любых типах почв, для лучшего роста его высаживают на суглинистых грунтах;
растение может хорошо переносить засуху, но для хорошего развития ему необходим регулярный полив небольшими порциями воды;
кустарник очень теплолюбив, при отрицательных температурах он погибает.

Чтобы вырастить это красивое растение в условиях средней полосы России садоводы разработали различные технологии зимовки кустарника.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/obrezka-rozmarina-osenyu.html

Какие сорта легче переносят зимовку

Эфирное масло, получаемое из многолетника, полезно для пожилых и ослабленных людей.

Источник: http://dachamechty.ru/rozmarin/kak-ukryt-na-zimu.html

Подготовка розмарина к зимовке

Наступление холодов, промерзание грунта — это та преграда, которая может погубить декоративный куст.

Чтобы розмарин выдержал неблагоприятные условия жизни, его надо к ним подготовить, начиная с весны:

Для растения опасно близкое залегание грунтовых вод. Спасет вечнозеленый многолетник хороший дренаж, который не даст корням кустарника ослабнуть, подгнить.
Когда цветущие побеги произрастают не один год на участке, надо их подкармливать 1-2 раза за период вегетации. Для этого на квадратный метр вносят до 2 килограмм перегноя или компоста. После подкормки грунт взрыхляют на глубину в 5-10 сантиметров.
Минеральные удобрения также дают окрепнуть розмарину перед зимовкой. В комплексах должен содержаться калий, азот и фосфор. Эти элементы укрепят иммунитет растения, позволят ему перенести холодный период.
Обрезка куста в активный период жизни позволит снизить нагрузку на растение, омолодить крону. Обрезанным веточкам найдется место на кухне. Их добавляют в различные блюда, напитки.
Когда кустарник еще молодой, а зиму обещают суровую, то лучше пересаживайте побеги в горшок и заносите в помещение. Хорошо сохраняется растение при температуре в 10 градусов тепла.

Крепкие декоративные кусты с устойчивой иммунной системой могут пережить зиму и весной дать новые побеги.

Источник: http://dachamechty.ru/rozmarin/kak-ukryt-na-zimu.html

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Проводить обрезку побегов лучше в период активного роста многолетника. Выпадает это время на март-апрель. Да и обрезанные весной веточки можно использовать в качестве приправы или лекарства.

Источник: http://dachamechty.ru/rozmarin/kak-ukryt-na-zimu.html

Высадка растения

От того насколько правильно высажен цветок, зависит дальнейшее его развитие. Ошибки на этапе посадки ведут к тому, что розмарин начинает чахнуть и может погибнуть.

Требования к грунту и горшку

От правильности выбора горшка и почвы зависит результат выращивания растения. Корень розмарина очень разветвлённый, и ёмкость для него нужна просторная. У корней высокая потребность в кислороде, и потому материал горшка должен быть пористый. Лучше всего отдать предпочтение глине. Горшки с покрытием использовать не следует. Для молодого растения подходит горшок со средним диаметром около 20 см.

Для растения необходима специальная почва. В цветочном магазине можно приобрести щебнистый субстрат на основе извести, но лучше приготовить грунт для розмарина самостоятельно.

Для этого соединяются следующие компоненты:

листовая почва – 2 части;
дерновая почва, из которой удалены все корни – 2 части;
перегной – 1 часть;
речной песок крупной фракции – 1 часть;
торф – 1 часть.

Перед тем как будет посажено растение, почву надо очень хорошо пролить водой.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/obrezka-rozmarina-osenyu.html

Как сохранить розмарин зимой на даче?

Один из самых декоративных кустарников, обладающий стойким приятным ароматом лаванды, морской свежести и эвкалипта, — розмарин, хочет иметь в саду каждый.

Но особенностью растения является его капризность в отношении климата. Без сухого жаркого лета и влажной прохладной зимы трудно растению выжить.

Для жителей умеренного климата надо продумать, как розмарин укрыть на зиму, чтобы он не подмерз и не погиб.

Источник: http://spa-dacha.com/kak-sohranit-rozmarin-zimoy-na-dache/

Куда можно пересадить розмарин на зиму

Источник: http://dachamechty.ru/rozmarin/kak-ukryt-na-zimu.html

Идеальные условия для розмарина

Образование стольких полезных характеристик предполагает соблюдения многих условий. Розмарин прихотлив и щепетилен. Поэтому необходимо внимательно контролировать процесс его развития с первого до последнего этапа.

Факторы, оказывающие положительное влияние на кустарник:

Источник обильного естественного тепла и света (солнечные лучи).
Рыхлый суховатый грунт.
Воздух умеренной влажности.
Периодический полив.

Отрицательное воздействие на многолетник оказывают:

Ветер.
Тень.
Чрезмерная влага.
Кислая среда (почва).
Мороз ниже 10°С.

Источник: http://trg-market.ru/pishcha/rozmarin-kak-zimuet.html

Посадка и уход: основные правила

Да, выращивание этого пряного растения потребует от вас времени, терпения и внимательности. Но мы уже убедились, что нашим читателям по плечу любые трудности. Наши советы помогут вам сделать всё правильно и не допустить распространённых ошибок.

Розмарин душистый (медицинский) ценится в кулинарии, ароматерапии, а также медицине

Теперь вам нужно запомнить несколько основных правил содержания розмарина.

Освещение

Ёмкость с растением размещайте на подоконнике с южной или восточной стороны. Розмарин очень любит большое количество свежего воздуха и света, при соблюдении этих условий он даёт сильные, сочные листья. Поэтому обеспечьте ему обилие солнечных лучей и регулярное проветривание. Зимой, при коротком солнечном дне, желательно обеспечить подсветку специальными лампами.

Для розмарина важно хорошее освещение с обилием солнечных лучей

Температурный режим

Желательно обеспечить равномерное тепло с незначительными изменениями: это растение не выносит резких температурных перепадов с большими амплитудами. Учитывайте это, если в зимний период решите перенести розмарин на лоджию, чтобы обеспечить ему хорошее освещение. Зимовка розмарина может проходить при температуре от 5 до 15 градусов.

На зимний период обеспечьте розмарину температуру 5-15 градусов

Выбор горшка и почвы

Ёмкость для растения должна быть просторной, поскольку у него разветвлённая и мощная корневая система, быстро идущая в рост. Лучший материал для горшка – глина, керамика или терракот. На дно вазона обязательно уложите дренаж из керамзита или мелкой гальки.

Что касается почвы, то в её качестве хорошо использовать слабощелочной или нейтральный субстрат. Его можно приобрести в специализированных магазинах и супермаркетах. Также вы можете самостоятельно приготовить такой грунт. Для этого вам нужно смешать:

1 часть песка;
1 часть торфа;
1 часть перегноя;
2 части дерновой земли;
2 части листовой земли.

Грунт должен быть рыхлым, с хорошей влагопроницаемостью.

Проще всего купить в магазине подходящий субстрат

Полив

Для розмарина чрезмерный полив куда вреднее, чем недостаток влаги. Пересыхание субстрата приведёт к пожелтению листьев, что очень легко исправить стаканом воды. А вот избыток влаги в почве и её застой губительно скажется на состоянии корневой системы, которая просто начнёт гнить.

Не допускайте переизбытка влаги в горшке с розмарином: от этого корневая система может погибнуть

В жаркое время года, при обилии солнечного света, поливайте розмарин обильно, но контролируйте влажность почвы. Застоя воды быть не должно! Зимний полив должен быть регулярным и умеренным. Весной уровень потребления воды можно постепенно увеличивать по мере повышения температуры воздуха.

Подкормка

Активная вегетация у розмарина наступает в период с марта по сентябрь. В это время растению требуется подкормка. Проводите её дважды в месяц, используйте органические и минеральные удобрения. Чтобы не ошибиться, покупайте полные комплексные удобрения. Не забывайте о кальции – он необходим розмарину для хорошего роста и развития.

Несколько дополнительных советов

Самое ценное для нас в розмарине – его аромат и вкусовые качества. Для получения приправы с растения обрезают молодые побеги (они покрыты волосками) с листьями и цветками, высушивают их и перерабатывают. Делать это нужно, когда куст активно цветёт.

Весной растение нужно подрезать, чтобы сформировалась густая и красивая крона. При этом нужно оставлять только несколько междоузлий, образовавшихся на приросте от прошлого года.

Правильная обрезка розмарина обеспечит рост красивой кроны

Если взрослый розмарин оголяет стебли, проведите омолаживающую обрезку, удаляя побеги, растущие над поверхностью грунта. Делать это нужно в последней декаде февраля или в начале марта. Как правило, такую обрезку проводят каждые 7 лет.

Источник: http://trg-market.ru/pishcha/rozmarin-kak-zimuet.html

Растение розмарин – описание

Розмарин – это одна из тех трав, которые легко выращивать, легко использовать и легко хранить. А какой запах у этого растения! Оно, несомненно, займет достойное место в вашем саду или квартире.

Розмарин часто используют как приправу к различным блюдам. Но это растение обладает еще и лекарственными свойствами. Его добавляют во многие косметические средства и мыло. Оно обладает лечебными свойствами, а именно улучшает память, облегчает мышечную боль и спазмы, способствует росту волос и улучшает работу кровеносной и нервной системы.

Розмарин –это вечнозеленое многолетнее растение. Оно любит солнце и песчаную почву. А это означает, что это растение не капризное, способное расти даже на скудной почве. Если вы просто будете слегка увлажнять почву, то вас гарантировано ждет успех в выращивании розмарина. Это растение волне можно вырастить в контейнере. Но если вы дадите достаточно места его корням, то получите вполне приличный по размеру куст.

Источник: http://trg-market.ru/pishcha/rozmarin-kak-zimuet.html

Как укрыть розмарин на зиму: безопасная зимовка

Где лучше зимовать

При правильном уходе куст розмарина в открытом грунте из года в год увеличивается в размерах, достигая в итоге до 1 м в высоту. Стебли со временем деревенеют, а количество листвы увеличивается — именно она ценится в розмарине более всего. Если в холодное время года температура воздуха опускается ниже -10^оС, зимовка розмарина на открытой местности не желательна, поскольку это может привести к гибели растения.

Вот почему многие предпочитают сразу выращивать розмарин в бочке либо широком вазоне и с весной выносить его в открытый грунт без пересадки — просто прикапывая в той же емкости. Тогда «путешествие» из помещения на свежий воздух и обратно будет менее травматичным для растения, да и садоводу так проще.

О чем еще важно знать

Как вырастить розмарин на даче

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад. По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя. По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка. Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей. А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой. Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора. Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла. И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут цвести и радовать садоводов круглый год. При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Розмарин: условия выращивания в открытом грунте

Розмарин – это многолетний вечнозелёный полукустарник, достигающий в высоту 50—150 см. Имеет четырёхгранные стебли с небольшим пушком белого или желтоватого оттенка. Листья этого растения чем-то напоминают сосновые иголки, достигая в длину 4-5 см, но ничего общего с хвойными он не имеет. Мощные корни уходят глубоко в почву, иногда до 3-4 метров. Цветки розмарина собраны в мелкие метельчатые соцветия и, в зависимости от вида и сорта, могут быть лиловыми, синими, фиолетовыми, розовыми или белыми. Цветёт в течение всех тёплых месяцев. Его активно используют в качестве приправ к самым различным блюдам, а эфирное масло розмарина широко применяется в современной косметологии и медицине.

Виды и сорта

Розмарин имеет около 6 видов, но наиболее распространёнными и широко культивированными являются всего два:

лекарственный (обыкновенный),
распростёртый.

Розмарин лекарственный (обыкновенный) имеет прямостоячие, высокие стебли, в длину иногда достигающие 1,5-2 м. Прекрасно приживается не только на садовых участках, но и в домашних условиях. Цветёт в белых, лиловых, сиреневых или розовых тонах. В пищевых и лекарственных целях чаще всего используют именно этот вид.

Самыми распространёнными сортами этого вида являются:

Fastigiatus,
Erectus,
Roseus,
Tuscan Blue (данный сорт считается низкорослым и вырастает максимум до 45-55 см в высоту),
Miss Jessopp’s Variety (имеет красивые голубые цветки),
Нежность,
Росинка.

Розмарин распростёртый является более распространённым, чем лекарственный. Высота кустарника не превышает 70 см. Имеет шарообразную раскидистую форму, за что он, собственно, и получил свое название. Молодые растения имеют листья сочного зелёного цвета, а стареющие – сине-зелёные. Цветут все сорта в фиолетовых тонах. Помимо своего обычного названия, его ещё именуют «садовым розмарином». Это объясняется тем, что его часто используют в качестве декоративных изгородей. Также известен хорошими вкусовыми качествами, и может использоваться в качестве добавки к различным блюдам.

Самые популярные сорта:

Ползучий (ветви кустарника стелются по земле и образуют раскидистый кустик),
Лавандовый (соцветия имеют очень яркий фиолетовый цвет),
Корсиканский распростёртый,
Venzano Prostrate,
Corsica Prostratus.

Способы выращивания в Подмосковье

Несмотря на то, что розмарин достаточно неприхотливое растение, выращивать его подмосковном в саду довольно проблематично. Всё дело в том, что он катастрофически плохо переносит зимний период, и даже при хорошем утеплении на зиму очень часто вымерзает. Поэтому с наступлением холодов его выкапывают и переносят зимовать в дом.

Розмарин размножается тремя способами:

Семенной способ

Этот способ размножения довольно трудоёмкий, но при соблюдении всех правил достаточно результативен. Для проращивания семян нужно разложить их на влажную салфетку и периодически, не доводя до сухого состояния, увлажнять. Первые корешки у семян появятся спустя 3-4 недели после замачивания. В таком состоянии их высаживают в плошки, раскладывая по поверхности почвы. Затем проросшие семена засыпают почвой, не более 0,5 см в толщину. В этот период нельзя допускать пересыхания земли, иначе семена не взойдут.

Посевы сверху накрывают плёнкой или стеклом, периодически проветривая плошку. После многочисленных всходов нужно проветривать тепличку чаще, постепенно приучая всходы к воздуху. После появления 5-10 листочков растения нужно пикировать по отдельным горшочкам.

Черенкование

Черенки нужно срезать только у взрослых растений. Это можно сделать специально либо при формировании нужной формы у растения. Для укоренения с черенков убирают нижние 4-5 пар листьев. Они хорошо укореняются как в воде, так и во влажном крупнозернистом песке. Для скорейшего укоренения их накрывают сверху «колпаком», чтобы создать внутри подходящий микроклимат.

После появления корневой системы их пересаживают в маленькие горшочки. Для того, чтобы у растения были крепкие корни и многочисленные разветвления, верхушку у укорененного черенка прищипывают.

Отводки

Такой способ размножения является актуальным даже при выращивании розмарина в саду. Для этого нужно выбрать самый длинный нижний побег растения, который возможно максимально пригнуть к земле. Место соприкосновения побега с землёй следует прикопать. Когда верхушка побега начнёт активно расти, его нужно будет отделить от материнского растения и посадить отдельно.

Не стоит забывать о том, что маленькому растению нужен соответствующий горшок, чтобы почва в нём не закисла.

Подготовка почвы и выбор места для посадки

Розмарин является очень светолюбивым и теплолюбивым растением, поэтому место на участке нужно выбирать солнечное, но допустимо и расположение кустарника в лёгкой тени. Почва должна быть лёгкой, рыхлой и с большим содержанием известняка. Кислая и тяжёлая может привести к сильной задержке роста, или вовсе загубить его.

Растение может прожить на одном месте до 12 лет.

Высадка в грунт

Розмарин высаживают в грунт только после того, как минуют все угрозы заморозков, потому что он очень чувствителен к похолоданиям, и при любом, даже непродолжительном морозе может погибнуть. При высадке можно удобрить его комплексным минеральным удобрением. Сажать нужно только в заранее увлажнённую почву.

Полив

Так как розмарин родом со Средиземноморского побережья, ему нужна постоянная влажность воздуха. Почва не должна пересыхать. Она должна быть постоянно влажной, но и сильно переусердствовать не стоит – застой воды на грядке ни к чему хорошему не приведёт.

Поливать ледяной водой ни в коем случае нельзя! Только теплой, примерно уличной температуры.

Вредители и болезни

Розмарин имеет хороший иммунитет от различных болезней, но от недостатка или переизбытка влаги могут опадать листья. При появлении на листьях желтых пятен следует чаще опрыскивать его (только в вечернее или утреннее время, когда нет палящего солнца). Из вредителей могут напасть щитовка и паутинный клещ.

Сбор урожая

Урожай листьев собирают только с растений, достигших возраста 3-5 лет. Доказано, что именно в этом возрасте листья розмарина содержат наибольшее количество эфирных масел. Сбор молодых листьев проводится во время активного цветения.

Пик сбора урожая приходится на начало июля – середину августа. Урожай сушат в тени, а после полной его просушки хранят в тёмном сухом месте.

Зимовка

Чтобы розмарин не погиб во время холодных зимних дней, его нужно занести в дом (или на балкон, где температура воздуха не будет опускаться ниже 10 градусов). Пожелтевшие или ненужные побеги можно обрезать и поливать растение по мере необходимости.

Укрывать на зиму и оставлять в саду на открытом воздухе очень рискованно, велик шанс его промерзания.

Как правильно выращивать розмарин на даче? Секреты успешного прорастания

Выращивать розмарин на собственном дачном участке не трудно, важно правильно выбрать сорт и обеспечить растению качественный уход.

Розмарин – это растение, имеющее насыщенный аромат, который чем-то похож на запах хвойных веток и камфоры. Вкус у него приятный, немного острый. Поэтому его используют для приготовления блюд средиземноморской и европейской кухни.

Что собой представляет розмарин

Это кустарник, который бывает как вечнозеленым, так и древовидным. Имеет ровные ветки, которые покрывают ровные тонкие листья. Из-за этой особенности растение напоминает хвойное дерево. Цветет розмарин маленькими бутонами, имеющими розовый или белый оттенок.

На верхней части куста листья отличаются более насыщенным цветом и блеском, чем внизу. На грядках растение может достичь размера 1 м или выше.

Интересно! Растущий в условиях дикой природы, куст может иметь высоту небольшого дерева.

Какие существуют сорта розмарина

На территории нашей страны, чаще всего, можно встретить:

лекарственное растение. Представляет собой прямой высокий куст;
распростертый. Такой куст разрастается вширь при этом его высота незначительная.

Когда лучше выращивать розмарин

Чаще всего, это растение выращивают на даче в декоративных или практических целях.

Несколько правил выращивания:

розмарин плохо переносит понижение температур. Поэтому может погибнуть во время заморозков;
в холодных областях растение на грядках выращивают только летом;
для розмарина самым подходящим является рыхлый грунт, имеющий в своем составе много известняка;
растение обладает устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей;
розмарин размножается как семенами, так и черенками;
кустарник следует высаживать в месте, защищенном от ветра;
не стоит пересушивать и переувлажнять грунт;
кислотность почвы, в которой растет розмарин, должна быть нейтральной.

Выращивание рассадным способом

Для посева семян для получения рассады, надо подготовить все необходимое. Это ящики, в которые будут высажены семена, грунт. Все это нужно сделать еще в начале весны. Спустя месяц после посева появляются ростки. В это время осуществляется их пикировка. Для этого необходимо пересадить растения в отдельные емкости.

А на грядки розмарин высаживают после того, как угроза заморозков минует.

Проращивание семян

Для получения лучших всходов, семена перед посевом необходимо прорастить. Для этого их надо замочить, уложив между двумя салфетками из ткани. Для того, чтобы семена проклюнулись, потребуется несколько дней. В это время необходимо периодически смачивать ткань.

Высадка на грядки

Это можно делать во второй половине мая, после того, как полностью миновала угроза заморозков. Почва, в которой будет расти розмарин, обязательно должна быть хорошо взрыхленной.

Совет! Оптимальное место для посадки растения – у стены, которая защитит его от сквозняков, на солнечном месте.

Поливать растение необходимо по мере высыхания почвы. Во время цветения розмарин можно применять в медицинских и кулинарных целях. Прямостоящие кустарники требуют обязательной обрезки.

Важно! Не следует обрезать розмарин до одеревеневших участков веток. Надо, чтобы оставалось или 1/3 длины побега.

Зимовка

До наступления первых заморозков, необходимо выкопать растение с грядки и поместить его в помещение, где постоянная температура не будет ниже +7 градусов.

Совет! Растение с клумбы надо аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, пересадить в подходящий горшок.

В таком виде растение легко перенесет зимовку.

Розмарин — выращивание в открытом грунте в Подмосковье

Розмарин – не самая популярная культура среди российских садоводов, но в последние годы ее все чаще можно встретить на садовых участках Подмосковья. Многие дачники вполне успешно умудряются вырастить культуру в открытом грунте.

Особенности агротехники

Планируя такой культуры, как розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье, следует учитывать специфику и особенности растения. Обязательно иметь в виду, что недостаток солнечного света неизбежно скажется на насыщенности розмарина, выращенного в саду, эфирными маслами. Если концентрация масел будет низкой, розмариновый вкус будет не слишком насыщенным. В связи с этим не стоит выбирать для посадки тень. Оптимальным окажется средний вариант – участок, на котором солнце присутствует, но не на протяжении всего дня.

Высаживая в огород полезный продукт, следует учитывать и расположение грунтовых вод. Излишки влаги могут губительно сказаться на растении.

Почва растению требуется легкая песчаная, ни в коем случае не кислая и обязательно дренированная. В подобных грунтах рассада расти будет с максимально высокой скоростью, ведь вода будет поступать к корневой системе, не задерживаясь. Посадка розмарина в открытый грунт должна сопровождаться известкованием почвы, если последняя слишком кислая.

Важно! Дренаж для грунта при необходимости можно сделать собственными руками. Все, что для этого потребуется, на дно посадочной лунки уложить слой битого кирпича или крупной гальки.

Отвечая на вопросы про розмарин в плане посадки и ухода в открытом грунте, нельзя не упомянуть требования к температурному режиму и прочим условиям выращивания. Культура не слишком хорошо растёт в условиях сильных температурных перепадов. Потому такой культуры, как розмарин в Сибири выращивание, не самое проблематичное. То же самое можно сказать и про Урал. Что же касается Подмосковья, здесь температура относительно стабильная. Чаще всего достаточно подобрать для посадки розмарина защищенный от ветров участок в южной или восточной сторонах огорода.

Зимовка розмарина при выращивании в открытом грунте должна подразумевать перемещение растения в теплое место. Это может быть квартира: подоконник или утепленный балкон. Самое главное – обеспечить растению в нужном количестве солнце или соответствующее искусственное освещение и температурный режим от +5 до +15 градусов.

Размножение культуры

Говоря про розмарин в саду выращивание и уход, первое, о чем следует упомянуть, – это про размножение растения.

Возможны несколько способов:

Вырастить розмарин посредством черенкования проще всего. Кроме того, уход такого плана посадка потребует минимальный.

Для получения черенков проще всего использовать однолетние молодые побеги. Для этой цели срезают побег, помещают место среза в специальный раствор для стимуляции роста корней и предотвращения развития инфекций. Через пару недель, когда корешки начнут прорастать, приходит пора сажать черенок в заранее приготовленную почву. Дальше ухаживать за посадкой следует точно так же, как и за взрослым растением.

Еще один часто используемый способ посадки розмарина на даче и его выращивания – это использование отводок. Для открытого грунта такой способ размножать и растить культуру является наиболее предпочтительным. В данном случае выбирают крепкий, здоровый низкорастущий побег и пригибают его к почве. В таком положении растение фиксируется и прикапывается. Очень важно, чтобы верхушка побега оставалась на поверхности. Поливать отводок следует параллельно с кустом. Укрывающая растение земля все время должна оставаться влажной. Как только станет визуально видно, что верхушка начала выращиваться и вытягиваться вверх, отводок остается аккуратно отделить от материнского куста и пересадить на грядку.

Делением куста удобнее всего размножать розмарин, растущий в комнатных условиях. Делается это просто. Растение вынимают из горшка, очищают его корневую систему от грунта и делят на несколько частей.

Важно! При размножении розмарина делением каждая часть должна иметь достаточно развитую корневую систему и здоровые побеги.

Срезы можно присыпать порошком древесного угля, после чего рассадить культуру по разным горшкам.

Посев семенами и посадка рассады

Такой культуры, как розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье практически не осуществляется из семян. Но если вдруг появилась потребность в этом, для посева семян необходимо дождаться, когда наступит ранняя весна. Будь то Подмосковье, Ленинградский, Ростовский регион или любая другая область, при поиске варианта, как правильно из семян посадить в открытый грунт, потребуется рассмотреть возможность выращивания семян в домашних условиях. Для этого потребуются любые емкости: горшки или ящики. В принципе можно высадить семена сразу в открытый грунт. Но в данном случае потребуется дожидаться, когда на улице установится стабильная теплая погода. Если выращивание осуществляется в таком регионе, как средняя полоса России, то растение едва успеет разрастись к моменту, когда наступит осень.

Чтобы иметь возможность получить урожай уже к середине лета, рекомендуется в феврале посеять семя в горшки, а ближе к маю пересадить уже подросшую рассажу в открытый грунт. Более точно момент, когда можно высаживать розмарин в открытый грунт, поведают погодные условия. Если существует риск заморозков, или весна выдалась запоздалая, с высадкой саженцев лучше повременить.

Чаще всего посадка семенами практикуется, если растение планируется выращивать в квартире на подоконнике. Во всех иных случаях подобный подход оказывается излишне трудоемким и нецелесообразным.

Уход за культурой

Решившись посадить на своем садовом участке эту культуру, недостаточно просто узнать, как правильно нужно посадить розмарин, когда следует высаживать розмарин в открытый грунт, как зимует розмарин, или какое соседство он приемлет. Не менее значимо обеспечить растению должный уход.

Несмотря на то, что розмарин не слишком привередлив, определенные усилия для получения достойного урожая, приложить придется в любом случае.

Полив

Розмарина в квартире

Поливать растение следует регулярно, но не слишком обильно. Культура нехорошо переносит излишне влажные почвы. Но это не значит, что данной процедурой можно пренебрегать. Когда розмарину не хватает влаги, у него начинают желтеть листья. Так что при его выращивании невероятно важно придерживаться золотой середины.

Рыхление и прополка

Чтобы розмарин оставался здоровым и крепким, почву, в которую он высажен, следует рыхлить. Эта манипуляция обеспечит доступ кислорода к корневой системе растения. Правильное рыхление подразумевает разбитие корки на поверхности почвы. Параллельно с этой процедурой следует удалять сорняки. Первое рыхление проводят непосредственно после таяния снега, как только земля начнет прогреваться.

Подкормка

Не меньшее значение имеет и своевременная подкормка растения. Полезно вносить в почву раствор коровьего навоза в соотношении 1:5. Но его можно заменить комплексными минеральными удобрениями, в состав которых входят азот и фосфор. Обрабатывать ими грунт достаточно не чаще одного раза в месяц.

В весенний период достаточно эффективными окажутся азотные удобрения. Их внесение необходимо для формирования полноценной корневой системы. Осенью же специалисты рекомендуют использовать составы, в которые входит фосфор.

Обрезка

Обрезка растения делается с целью омоложения. После этой процедуры растение начинает формировать свежие побеги более активно. Обрезка выполняет и эстетическую функцию. Подрезанные растения смотрятся более красиво. Формирующую обрезку лучше всего производить весной: в конце марта или начале апреля.

Укрытие на зиму

Если выращивание розмарина осуществляется в южных регионах, укрывать растение совершенно не обязательно. А вот в средней полосе, где суровые зимы отнюдь не являются редкостью, лучше перестраховаться и обеспечить культуре надежное укрытие. Существует и альтернативное решение – розмарин на зиму допускается пересадить в горшок и переместить в тепло.

Как собирать урожай

Знать, когда и как собирать урожай, не менее значимо, чем понимать, как посадить розмарин на даче. Сбору подлежит зелень растения. Срезают, как правило, свежие молодые стебельки и листочки. Определенного времени сбора урожая розмарина не существует. Делать это допускается на протяжении всего вегетационного периода по мере появления новых побегов.

Культура используется либо сразу по своему главному назначению – добавляется в пищу, либо заготавливается на зиму.

Наиболее высокая концентрация эфирных масел в растении содержится в период цветения культуры. Именно в это время рекомендуется собирать розмарин с целью его заготовки на зимний период.

Розмарина чрезвычайно полезный!

Собирать урожай рекомендуется в ясную и солнечную погоду. Срезать стоит только молодые части растения.

Собранные веточки перевязывают бечевкой и подвешивают для сушки в темном помещении, которое хорошо вентилируется. Как вариант, можно высушить зелень в духовом шкафу. Подобный метод позволит сэкономить время, причем весьма существенно.

Собранные побеги можно нарезать. Хранить высушенную и готовую приправу следует либо в тряпичных мешочках, либо в стеклянных банках. Если не допустить ошибки при заготовке и хранении растения, приправа без проблем сохранит как свой аромат, так и все полезные свойства на протяжении, как минимум, трех лет.

Некоторые садоводы предпочитают замораживать урожай культуры. Такая методика заготовки розмарина тоже допускается. Для заморозки листья и стебли растения следует распределить по пластиковым контейнерам или полиэтиленовым мешочкам не слишком толстым слоем и отправить напрямую в морозилку.

Совершенно необязательно любить розмарин, чтобы высадить его на приусадебном участке. Но ознакомившись со всеми достоинствами данной культуры, у вас, наверняка, появится подобное желание. Отказывать себе в его осуществлении не следует. Тем более что для успешного выращивания розмарина не требуется особенного опыта и глубоких знаний.

Выращивание розмарина в открытом грунте, правила ухода

Розмарин ценится повсеместно; его применяют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. Регулярное использование этого растения в качестве приправы позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, розмарин выращивают в открытом грунте в декоративных целях – изящный вечнозеленый куст служит прекрасным дополнением клумбам и цветникам.

Общие сведения

Относится розмарин к семейству Яснотковых. Это вечнозеленый многолетник, распространенный в Средиземноморье и некоторых регионах Европы. Для роста в открытом грунте ему нужны мягкие зимы, яркий свет и умеренное количество влаги. Поэтому чаще всего в природных условиях розмарин селится на лесистых горных склонах; изредка встречается в степях.

«Дикий» розмарин представляет собой полуметровый хорошо разветвленный куст с узкими, удлиненными, кожистыми, напоминающими хвою листьями. Благодаря высокой концентрации эфирных масел они имеют специфический аромат, смесь запахов сосны, эвкалипта, лимона и камфары.

Несколько веков назад, когда розмарин стали использовать в качестве пряности, началась и селекционная работа. Окультуренные виды более компактны, около 50—70 см в высоту.

В наших широтах приживаются только 2 из них:

Розмарин распростертый, известный в народе как «садовый». Куст раскидистый, шарообразный. Растение хорошо поддается формированию обрезкой, поэтому в южных регионах его часто используют как элемент ландшафтного дизайна. Листья тонкие, изящные; молодые ярко-зеленые, с возрастом приобретают сизоватый оттенок. Основные разновидности: Корсиканский, Лавандовый и Ползучий. Цветки, в зависимости от сорта, могут быть лиловыми, синими или фиолетовыми.
Розмарин обыкновенный, он же лекарственный или душистый. Стебли прямостоячие. В открытом грунте могут вырастать до 1 метра. Листья жесткие, темно-зеленые; количество эфирных масел в них выше. Этот вид более неприхотлив к условиям содержания, его можно сажать в горшки или балконные ящики. Цветки могут быть не только лиловыми и сиреневыми, но даже белыми, голубыми или розовыми. Популярные сорта, которые радуют не только «полезностью», но и высокой декоративностью: Tuscan Blue, Miss Jessopp’s Variety, Roseus, Росинка.

С появлением новых сортов розмарин перестал быть исключительно лекарственным растением, и теперь он появляется в садах и на клумбах гораздо чаще.

Способы и правила посадки розмарина в открытый грунт

Розмарин можно компоновать с другими растениями или высаживать отдельной группой. В регионах с умеренным климатом это растение используют для декорирования стен и оград, укрепления и озеленения подпорных ступеней и склонов альпийских горок.

Розмарин распростертый выглядит более эффектно, но, к сожалению, плохо переносит зимние морозы. Душистый, или обыкновенный розмарин вполне можно выращивать как многолетник даже в Ленинградской области и Подмосковье, при наличии качественного укрытия.

При посадке розмарина важно правильно подобрать место:

Исключают участки с застоем грунтовых вод и низинки, которые регулярно затапливаются.
Предпочтение отдают местам, защищенным от сквозняков.
Розмарин не приживается на кислых, тяжелых грунтах, особенно суглинках.

При многолетнем выращивании кустов на одном месте, между ними оставляют по полметра; при однолетнем достаточно 10 см. Грядки начинают подготавливать за 2 недели, чтобы почва успела осесть: перекапывают, вносят фосфорно-калийные удобрения.

При необходимости нейтрализуют почву доломитной мукой или известью. Опытные садоводы отдают предпочтение первому варианту, так как известь быстро вымывается, поэтому «держит» кислотность на нужном уровне не больше месяца. Суглинки заменяют черноземом. Для разрыхления тяжелых почв используют нейтральное кокосовое волокно, а не привычный торф, который имеет кислую реакцию.

Уход за розмарином

Уход за розмарином на приусадебном участке не доставит хлопот ‒ достаточно следовать нескольким простым правилам. Правильно подобранный грунт для розмарина – основа успешного выращивания. В остальном он неприхотлив, редко болеет и не подвергается нападениям вредителей.

Полив

Розмарин – растение засухоустойчивое, и не требует обильного полива в огороде. Избыток влаги приводит к оголению стеблей и гибели растения. Однако полного просыхания грунта лучше не допускать, особенно в летнюю жару, иначе листья начнут желтеть, а концентрация эфирных масел в них уменьшится. Искусственное орошение понадобится кустам сразу после высадки, пока корневая система не окрепнет, и в засушливые периоды летом. Остальное время розмарину достаточно естественных осадков.

Рыхление, прополка и подкормка

Одно из условия выращивания розмарина – регулярное рыхление. Верхний слой земли «подпушивают» после каждого полива. Так влага дольше удерживается в земле, а корни получают необходимое количество кислорода. Во время этой процедуры удаляйте сорную траву, чтобы она не «заглушала» розмарин и не отбирала у него питательные вещества.

При выращивании в условиях открытого грунта розмарин практически не нуждается в подкормках. При перекопке под посадку вносят комплексные долго-растворяющиеся удобрения, например, смесь калимагнезии и суперфосфата.

В период активной вегетации дополнительно вносят азотные подкормки. Концентрация определяется согласно инструкциям на упаковке. От органики лучше отказаться – даже в низких концентрациях она способна спровоцировать развитие корневых гнилей.

Обрезка

Стебли розмарина по мере роста оголяются, поэтому он нуждается в регулярной обрезке. Куст начинают формировать в мае. Если он выращивается как многолетник, стебли укорачивают до 3—4 междоузлия прошлогоднего прироста. В конце лета прямостоячим видам еще раз укорачивают побеги, оставляя не больше 1/3 от нового прироста – это помогает «уплотнить» рыхлый куст, придав ему красивую форму. Обрезки можно использовать для размножения.

Распростертый розмарин не нуждается в обрезках, их проводят по желанию. Как и предыдущий вид, он хорошо переносит процедуру, легко поддается формировке и подходит для создания бонсай. При должной фантазии и сноровке из него можно делать шары, пирамиды и более сложные «скульптуры». Каждые 6—7 лет кусты омолаживают, срезая их почти под корень.

Укрытие на зиму

Зимовка – «слабое место» теплолюбивого растения. В средней полосе России розмарин распростертый может пережить зиму при наличии качественного укрытия:

побеги обрезаются до 2/3 длины;
корни мульчируют соломой или опилками;
чтобы мульчу не разнесло ветром, ее накрывают ветками или лапником;
сооружают купол из плотной ткани и полиэтилена, плотно фиксируя его у земли.

В более прохладном климате, например, на Урале или западной Сибири даже такое укрытие не поможет розмарину пережить зиму. Кусты выкапывают, пересаживают в горшки и держат до весны в прохладном, не выше 12 градусов, помещении.

Способы и правила размножения

Размножают розмарин семенами или черенками. Можно применять методы отводков и деления куста, но, учитывая высокую эффективность первых двух способов, особой необходимости в этом нет.

Чтобы вырастить из семян эту пряную культуру, понадобятся контейнеры, смешанный с песком листовой грунт и керамзит. Посевной материал можно приобрести в цветочных магазинах. Если вы выращиваете розмарин исключительно как пряность, выбирайте низкорослые скороспелые сорта, например, «Нежность», листья которой становятся пригодны к употреблению уже через 3 месяца.

На рассаду начинают сеять в марте:

Контейнеры на ½ заполняют дренажем, сверху укладывают грунт, обильно поливают.
Выкладывают семена на расстоянии 1,5—2 см, засыпают их тонким слоем песка, слегка утрамбовывают.
Емкости помещают в тепличные условия. Проветривают часто, не допуская появления конденсата.
При необходимости увлажняют из пульверизатора, не допуская пересушивания верхнего слоя грунта.

Всходы появляются к концу месяца. Их постепенно отучают от теплиц, помещают на южные подоконники, чтобы предотвратить вытягивание. После 3—4 настоящего листа пикируют в отдельные емкости, прищипывают. В грунт высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков. Перед высадкой как минимум неделю приучают к новым условиям, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Рассаду розмарина можно выращивать в парниках, а в регионах с теплой весной высевать семенами непосредственно в грунт.

Хорошо размножается розмарин и черенкованием. Подойдут обрезки молодой поросли длиной 5—10 см. Нижняя часть побегов освобождается от листьев и окунается на полчаса в раствор любого стимулятора корнеобразования (Эпина, Корневина, Янтарной кислоты). Для укоренения черенков лучше использовать песок. Можно поместить их и в стакан с водой. Чтобы предотвратить закисание жидкости, к ней добавляют небольшое количество древесного угля, например, сожженную спичку.

Емкости ставят в теплом, не ниже 20 градусов, хорошо освещенном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Накрывают их банкой или полиэтиленовым пакетом. Теплички проветривают несколько раз в день, чтобы предотвратить попадание капель конденсата на черенки. Если корни прорастают в воде, поддерживают ее постоянный уровень. Песок при необходимости увлажняют, не допуская его пересыхания.

Корни появляются через 3 недели, а через 4, когда они окрепнут, черенки готовы к пересадке в горшки – на улице неокрепшие саженцы погибнут. Используют смесь листового грунта и песка, облегченную кокосовым волокном. Еще через 2 недели прищипывают верхушки, чтобы простимулировать рост боковых побегов. Дальше за саженцами ухаживают как за взрослыми растениями. Через месяц их можно высадить в открытый грунт.

Сбор урожая

Выращенный на даче розмарин собирают в определенное время. Концентрация эфирных масел в листьях достигает пика во время цветения или сразу после него. У многолетних кустов это время приходится на конец весны; выращенный рассадным способом розмарин зацветает в августе.

При сборе урожая полностью срезают надземную часть. Побеги связывают в пучки и медленно высушивают в темном хорошо вентилируемом помещении. После полного высыхания сырье измельчают и помещают на хранение в плотно закрытые стеклянные емкости. Для сохранения полезных свойств его берегут от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Черное золото Розмарин для зимы

Розмарин для зимы и подарка

1 декабря 2019 г. 8:00

Автор: Морин Гилмер

Наполните красивые переработанные банки свежесушенным розмарином, чтобы подарить им праздничные подарки для гурманов (и любителей домашних животных, см. Ниже).

Когда я впервые приехал в пустыню Южной Калифорнии, я был потрясен тем, насколько хорошо традиционные кусты розмарина ( Rosmarinus officinalis, USDA Hardiness Zones 8-10) выживают в летние дни при 120ᵒF.При наличии хорошего дренажа и небольшого количества воды эти растения хорошо себя чувствуют в сухих местах с мягкой зимой и достигают гигантских размеров. Если ароматный кулинарный розмарин может расти в условиях низкой жары пустыни и натурализоваться на Западном побережье, он должен хорошо расти практически в каждом саду, где он морозостойкий. Нет более подходящего растения для озеленения засушливой зоны, но розмарин также хорошо подходит в качестве комнатного растения в холодные зимы.

История розмарина и способы его использования

В цвету розмарин эффектен и привлекает пчел.(Изображение Морин Гилмер)

Розмарин произрастает в Средиземноморье и некоторых частях Азии. Он имеет долгую историю использования и выращивания, насчитывающую тысячи лет. Выращивается везде, где это возможно, на открытом воздухе в мягких регионах, будь то декоративное или травяное растение, его также традиционно выращивали в горшках в более холодных зимних регионах и приносили в закрытые помещения для укрытия. Как комнатное растение, розмарин можно обрезать ножницами, чтобы освободить его аромат, точно так же, как римляне делали естественный аромат для своих дворов.Греки считали, что ношение веточек розмарина в волосах во время учебы помогает с памятью, отсюда вечная связь растения с воспоминаниями. И в годы эпидемии чумы розмарин сжигали как дезинфицирующее средство, во многом как палочки из белого шалфея использовались в Америке для очистки.

Разнообразие способов использования розмарина должно заставить всех захотеть вырастить это простое и интересное растение. Это прежде всего кулинарная трава, и гурманы часто используют прямые веточки для пикантных палочек или веточек кебаба из говядины или баранины, чтобы придать естественный вкус жареному.Когда листья нагреваются, они выделяют растительные масла. Розмарин также может использоваться для ароматизации оливкового масла, чая и является важным ингредиентом многих классических травяных смесей, таких как Herbe’s de Provence, провинциальная травяная смесь из южной Франции. (Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт Herbe’s de Provence и узнать больше о классических французских травах.)

Розмарин также традиционно ценится как тоник для волос. Римляне, будучи в основном темноволосыми, использовали его для создания ополаскивателя для волос, который заваривали водой, а затем охлаждали.Его наносили на темные волосы, чтобы убрать остатки мыла и сделать волосы блестящими и красивыми. Блондинки использовали ту же технику с римской ромашкой ( Anthemis nobilis ).

Виды розмарина

Ползучий розмарин любит свисать с краев приподнятых грядок. (Изображение Морин Гилмер)

Розмарин в среднем достигает 4 футов в зрелом возрасте, но может достигать 6 футов в высоту в естественной, каменистой и солнечной среде обитания в Средиземном море. Его узкие листья становятся более серебристыми и игольчатыми в сухую погоду и более зелеными и широкими при обильных дождях.Бледно-фиолетово-синие цветы, привлекающие пчел, могут появляться с середины зимы до весны.

Есть две основные формы. Стандартная или «официальная» форма из старых трав — Rosmarinus officinalis . Выносливый до 10-20 ° F, это долгоживущий вечнозеленый кустарник для регионов с мягкой зимой и часто используемый для озеленения. Более короткий сорт, Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’, образует низкий слой изящной, ниспадающей листвы. Вырастая примерно до 1 фута, с почти бесконечным распространением, нет лучшего каскадного растения для горшка, склона, скалы или стены.Его темные локоны невероятно жесткие и предпочитают более оттенок, чем прямые. Он хорошо работает как комнатное растение из-за меньшего роста. Существуют названные сорта розмарина разных размеров и цветов, некоторые из них даже более выносливы (сорт «Арп» считается устойчивым к Зоне 6), так что есть один для всех разных солнечных садов. Все остальные могут относиться к нему как к домашнему растению, которое летом высаживается на открытом воздухе.

Выращивание розмарина

Из розмарина делают прекрасные образцы топиариев, которые часто продаются в городских флористах или по специальному заказу.(Изображение Морин Гилмер)

Выращивайте розмарин в горшках в смеси равных частей Black Gold Natural & Organic Potting Mix и Black Gold Cactus Mix, чтобы избежать чрезмерно влажных условий, вызывающих гниение корней у таких растений засушливой зоны, как эти. Убедитесь, что есть большое дренажное отверстие или много маленьких, потому что у розмарина должен быть быстрый дренаж, чтобы избежать грибковых инфекций, которые также поражают лаванду, которая любит те же условия выращивания.

Нет более стойкого к засухе, долгоживущего травы, кустарника или полезного растения для дома или сада, которое заставило бы вас почувствовать себя женщиной-первопроходцем.Розмарин — одно из растений, которое может многому научить вас в выращивании полезных трав. От женщины с самодостаточным, новаторским подходом новичок может на практике научиться собирать и готовить травяной материал для использования в домашнем хозяйстве и делать действительно ароматные подарки для семьи и друзей.

Восемь простых поделок из розмарина своими руками

Украсьте только что упакованный подарок веточками ароматного розмарина, заправленными в ленту.

Положите свежесушенный розмарин в завязанные пучки марли, чтобы приправлять супы и тушеные блюда.
Поместите саше с розмарином в ящики для ароматизации постельного белья и одежды. (Нецветковый аромат розмарина придает мужской одежде приятный запах трав.)
Наполните красивые переработанные банки свежесушенными листьями для праздничных подарков гурманам (и любителям домашних животных, см. Идею 8).
Сделайте помандеры с короткими веточками розмарина и поместите их на каминную полку или дерево для аромата и красоты.
Создайте небольшие венки или травяные гирлянды с ползучими веточками розмарина для подвешивания в помещении или на улице.(Когда листья высохнут, соберите их для приготовления.)
Украсьте только что упакованный подарок ароматными веточками, заправленными в ленту.
Добавьте оливковое масло или тонкий уксус со свежесрезанными веточками розмарина в качестве кулинарного подарка.
Измельчите сушеные листья розмарина и разложите по кроватям для домашних животных, чтобы бороться с запахами и отпугивать клещей и блох.

Если вы живете там, где розмарин не растет круглый год, купите топиарий розмарина для выращивания в помещении или купите 1 галлон розмарина в горшке, чтобы украсить его к праздникам.Оба подарят супер свежие кулинарные вырезки. Наслаждайтесь комнатными растениями в течение всего нового года, а затем переместите их на улицу, когда станет жарко. А там, где круглый год мягкая погода, засаживайте свой сад большим количеством розмарина, чтобы у вас было много «материнских» растений, которые нужно обрезать и обрезать на всю оставшуюся жизнь.

Розмарин в среднем достигает 4 футов в зрелом возрасте, но может достигать 6 футов в высоту в естественной, каменистой и солнечной среде обитания в Средиземном море.

О Морин Гилмер

Морин Гилмер отмечает свое 40-летие в калифорнийском садоводстве и фотожурналистике как наиболее широко публикуемый профессионал в штате.Она является автором 21 книги по садоводству, дизайну и окружающей среде, широко публикуется как фотограф и сотрудничает с Tribune Content Agency. Она является еженедельным обозревателем садоводства в газете Desert Sun в Палм-Спрингс и участвует в журнале Desert Magazine, специализируясь на растениях в засушливых зонах и методах работы в условиях изменяющегося климата. Она работает и живет в отдаленной высокогорной пустыне, чтобы не понаслышке наблюдать за местными видами. Ее последняя книга — «Красочный сухой сад», изданная издательством Sasquatch Books.Когда она не пишет и не фотографирует, она исследует пустыню на своей арабской лошади. Она живет в долине Моронго со своим мужем Джимом и двумя питбулями-спасателями. Когда она не пишет и не фотографирует, она обычно катается на своей четвероногой лошади.

Заявление об отказе от ответственности:

Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и утверждения, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть» без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и т.п., возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.

Зимующий розмарин в зоне 6

Пора рассказать о моем эксперименте по сохранению растений розмарина в течение зимы в зоне 6.Прошлой осенью я собрал для своего растения розмарин одну из мини-теплиц быстрого приготовления Тамар и Кевина, сделанную из двух крышек оконных колодцев. Ранее я проделал небольшую домашнюю работу, чтобы найти разновидность розмарина, известную своей выносливостью по сравнению с другими разновидностями розмарина. Я остановился на нелегально названном розмарине Арп, который, как говорят, вынослив в зоне 7, то есть всего в половине зоны от нашего клочка земли.

Я просверлил несколько маленьких отверстий для вентиляции в верхней части теплицы и начал закрывать розмарин в ноябре.Он прекрасно пережил сильные морозы поздней осени, сохранив свои зеленые листья свежими и готовыми к сбору. Я был почти уверен, что по-настоящему низкие зимние температуры приведут его в состояние покоя, и они сделали это. Нового роста я не увидел, а листья приобрели несколько тусклый оттенок.

Вопрос был в том, хватит ли защиты от ветра и прямого контакта со снегом, чтобы он выжил? С таким маленьким защищенным пространством не было бы большого преимущества с точки зрения температуры, если оно вообще было бы.Достаточно большая оранжерея, по которой можно ходить, определенно подойдет. Но эта оранжерея была, по сути, хлипкой крышкой; недостаточно толстый или достаточно большой, чтобы удерживать тепло в течение ночи. Все, что я мог сделать, это переждать суровую зиму и посмотреть, как поживает розмарин.

Наша большая снежная свалка образовалась в конце января, и с тех пор снег лежит на земле. Снег полностью засыпал мини-теплицу на несколько дней. Я вышел и соскреб немного снега, чтобы немного света согрелось внутри.Я подозреваю, что снег, скопившийся по бокам, служил изоляцией.

Мы почти до конца февраля. Исторически самым холодным месяцем здесь является январь, хотя в другие месяцы мы часто видим больше снега. Мы все еще наблюдаем ночные температуры значительно ниже нуля. Но мы должны двигаться только к более высокой температуре. Сегодня я проверил растение под ним и обнаружил, что он в порядке. У него по-прежнему прекрасный аромат, а более толстые стебли податливы под моими тестирующими пальцами.Они гнутся, не ломаясь. Цвет листьев по-прежнему тускло-зеленый. Но они зеленые. Я почти уверен, что розмарин выжил благодаря этой защите. Однако растению, вероятно, понадобится укрытие в мини-теплице еще как минимум шесть недель.

Теперь, когда я знаю, что могу сохранить розмарин живым в течение зимы в зоне 6b, мне интересно, насколько дальше на север это сработает. Кто-нибудь из садоводов северного типа хотел бы попробовать?

Чтобы сохранить это конкретное растение в течение длительного времени, мне придется подрезать его, чтобы оно поместилось под укрытием.Или запускайте новые заводы каждый год. Под ним сейчас достаточно места, чтобы разместить еще одно растение. Я могу добавить немного гороха в следующие пару недель. Но после того, как горох будет готов, я могу попробовать посадить немного петрушки с плоскими листьями рядом с розмарином и посмотреть, сможет ли петрушка пережить следующую зиму с небольшим укрытием. Выращенная в домашних условиях, питательная свежая петрушка будет очень кстати в зимние месяцы.

Конечно, небольшой успех заставляет меня задуматься о других вещах, которые я мог бы посадить, о других не выносливых вещах, которые я мог бы перетащить в свою зону устойчивости, добавив еще несколько укрытий.Хотя сделать эту мини-теплицу из двух крышек для оконных колодцев было смехотворно просто, это было не совсем дешево. Во всяком случае, не по моим меркам. Я купил прочные десятилетние чехлы, и, думаю, в итоге они стоили около 30 долларов. Я ожидаю, что они прослужат даже дольше десяти лет, так как я буду хранить их в тени большую часть года. Но я все равно буду следить за любыми другими материалами, которые могут быть перепрофилированы для этого дела. Я думаю, что старый световой люк или шар уличного фонаря могут помочь, если я когда-нибудь наткнусь на что-то подобное в мусорном контейнере.Я также мог снова поэкспериментировать с тюками соломы. У меня есть много утилизированных штормовых окон, которые можно использовать в качестве крышек для рам для тюков соломы, а перезимовавшие тюки соломы создают прекрасную мульчу весной.

Как вырастить розмарин в своем саду (и почему вам это следует) — Redemption Permaculture

Вы, наверное, слышали о розмарине из кулинарных шоу или о его целебных свойствах. О чем люди не слышат, так это о его многочисленных возможностях. Знаете ли вы, что его можно использовать в качестве меры борьбы с вредителями? А как насчет продуктов для волос? В этой статье я покажу вам, как и почему вы должны выращивать розмарин на задворках своего сада.

Что такое розмарин?

Трава известна своими сильными ароматическими свойствами и листьями, похожими на удлиненные шипы. В зависимости от того, насколько хорошо вы за ним ухаживаете, это растение может вырасти до 3 футов и до 5 футов в некоторых климатических условиях.

История

Древние тексты раскрывают существование растения в Египте до его распространения в Древнюю Грецию и Рим. Он не распространился в Англию и некоторые части Европы до 14–90–106-го века. Со временем это распространилось на весь остальной мир.В Древнем Египте его использовали при захоронении. Греки носили его как короны на голове. Однако большинство стран использовали его из-за его лечебных свойств, прежде чем добавлять его в пищу.

Различные типы розмарина

Есть два основных типа; ползучие и прямостоячие, оба из которых могут использоваться для кулинарных и декоративных растений.

Судя по названию, этот сорт находится в вертикальном положении. Он может вырасти до четырех метров в высоту и до трех метров в ширину.

Несмотря на разные привычки роста, он по-прежнему имеет тот же резкий запах, что и прямостоячий розмарин. Его можно использовать как почвопокровное растение для вашего сада. Вы также можете найти его висящим от приподнятых и террасных кроватей.

Как начать выращивать розмарин

Розмарин имеет множество видов на выбор. Хотя все они достигают одной и той же цели, они могут быть разными на вкус из-за разного состава почвы и других аспектов, таких как воздействие солнечного света, уровень влажности и температуры. Итак, сначала выберите желаемый сорт розмарина.Убедитесь, что он соответствует климату в вашем районе, а почва в вашем саду позволяет ему расти.

Когда сажать

Обычно это зависит от того, сажаете ли вы в саду или в помещении в горшках. Самое благоприятное время для посадки розмарина — весна. Однако его можно выращивать зимой, если растение укрывается от мороза.

Где посадить

Выберите место, достаточно просторное, чтобы растение могло нормально расти.Зимой, как упоминалось ранее, укрывайте растение от мороза, а весной позволяйте растению расти при большом количестве солнечного света или, по крайней мере, от шести до восьми часов. Также убедитесь, что почва имеет отличный дренаж, поскольку розмарин не переносит постоянно влажную почву. Лучше всего обеспечить достаточно места для роста в соответствии с особенностями роста растения.

Вы можете выращивать розмарин из семян, черенков или веток.

Выращивание розмарина из семян

Если вы собираетесь сажать из семян, вам необходимо сажать за три-шесть месяцев до сезона посадки.Розмарин растет очень медленно и может иметь плохую всхожесть, поэтому вам нужно начать с большего количества семян, чем вы ожидаете посадить.
Выбрать контейнер . Лучшим контейнером будет тот, который имеет форму подноса. Он может быть пластиковым или деревянным. Это позволит вместить больше семян.
Убедитесь, что используемая вами почва имеет хороший дренаж. . Вы можете приготовить свой собственный микс из перлита и торфяного мха. Вы также можете купить стерильную беспочвенную смесь для посева.Лучше, если вы слегка смочите смесь перед добавлением в емкость.
Добавьте семена в смесь , предпочтительно от трех до четырех семян. Накройте их ровно настолько, чтобы на них попал солнечный свет, но не слишком открывайте, чтобы их не передержать.
С помощью пульверизатора слегка смочите поверхность ровно настолько, чтобы она не стала мокрой. Это поможет семенам больше осесть в смеси. Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой.
Хранить в солнечном и теплом месте до первых признаков прорастания.Если вы не можете найти ни солнца, ни тепла, вы можете использовать теплый коврик и домашний свет полного спектра. В период прорастания следите, чтобы поверхность не пересыхала и не трескалась. Слегка смачивайте его из пульверизатора.
Снимите пластиковую крышку, как только проростки начнут появляться. . Поместите лоток для запуска семян в лоток для мелкой воды и дайте воде просочиться через дренажные отверстия в лотке для запуска семян. Убедитесь, что саженцы находятся под прямыми солнечными лучами.
Когда саженцы вырастут от трех до шести дюймов, пересадите их за пределы — выберите землю с богатой компостом почвой и хорошим дренажем. Земля также должна быть открыта для прямых солнечных лучей каждый день. Вы можете пересадить их на семенное ложе или принести растение в дом, если уже началась зима.

Последнее обновление 2021-10-22 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Выращивание розмарина из черенков

Черенки — отличный способ собрать урожай из розмарина быстрее, чем из семян.Из черенков растение созревает за несколько месяцев и готово к сбору урожая.
Отрежьте зрелое растение розмарина острыми ножницами. Обрежьте черенок на расстоянии пяти-шести дюймов от кончика. Убедитесь, что обрезка происходит от новых мягких гибких веток.
Аккуратно удалите листья снизу две трети черенка.
Поместите черенок в банку с теплой водой . Обязательно поместите банку в место, где будет тепло и солнечный свет.Каждые два-три дня воду нужно менять на пресную. Ожидайте, что рост корней произойдет через несколько недель, но это может занять больше времени, если вы находитесь в более низких температурах. Обратите внимание на черенки, листья которых стали коричневыми. Это означает, что черенки не выжили, и вы можете их выбросить. У здоровых черенков, как только появится рост корней, их можно пересаживать.
В небольшой контейнер высаживайте каждый стебель и аккуратно засыпайте его песчаной почвенной смесью с хорошим дренажем.Чтобы не повредить новые корни, осторожно поместите новое растение в трехдюймовую яму в почве. Увлажняйте почву, но не позволяйте ей становиться слишком сырой.
Уход за растением и для обеспечения достаточного количества солнечного света и влаги . Следите за новым ростом. Единственный способ узнать, что он готов к пересадке, — это слегка потянуть за него. Если вы чувствуете какое-либо сопротивление, это означает, что корни растения прикоснулись к почве, и теперь вы можете пересадить ее.
Выберите место , которое позволяет растениям получать от шести до восьми часов солнечного света, и пересадите их туда.Убедитесь, что почва имеет хороший дренаж и богата компостом.

Условия выращивания

Как указывалось ранее, трава требует ежедневного солнечного света продолжительностью до восьми часов. Хотя слишком много солнца — не проблема, его нужно меньше. Частичная тень будет стимулировать медленный рост, и если вы выращиваете его в помещении, купите светильник для выращивания, чтобы обеспечить постоянный приток солнечного света.

Светодиодные лампы для выращивания Barrina, 144 Вт (6 x 24 Вт, эквивалент 800 Вт), 2 фута T8, полный спектр, высокая мощность, соединяемый дизайн, встроенная лампа T8 + светильник, светильники для комнатных растений, комплект из 6 шт.

Full Spectrum — Barrina grow light — отличный вариант для растений, которые в рассадном, вегетативном и…
Integrated Plant Light Chips — сравните с лампой, состоящей только из «голубых фишек» + «красных фишек», …
Super Bright — потребляет всего 144 Вт с 576 светодиодами, заменяя обычные лампы мощностью 800 Вт. Эти …
Простая установка — подключи и работай. И может соединить до 6 светильников для выращивания растений в серию по 48 дюймов …
Гарантия качества — 2-летняя неограниченная гарантия, предлагается простая и быстрая замена при любом качестве …

Последнее обновление 2021-10- 22 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Розмари не требует слишком много влаги и не переносит почву, которая содержит слишком много воды.Убедитесь, что вокруг растения более сухая почва. Чтобы правильно контролировать уровень влажности, увлажните почву, как только вы заметите, что она стала сухой. Однако не позволяйте растению начать увядать.

Холодная температура может привести к очень медленному росту травы. Сохраняйте тепло вокруг растения, чтобы способствовать его здоровому росту.

Розмарин очень быстро растет в почве с отличным дренажем. Вы можете добавить в почву отливки червей, компост или универсальные органические удобрения перед посадкой, чтобы стимулировать их рост.Если почва окажется кислой, вы можете добавить нейтрализатор, например садовую известь, чтобы поддерживать щелочной рН почвы. Если вы выращиваете их в контейнерах, лучше всего использовать высококачественную беспочвенную смесь, чтобы растение росло в почве с хорошим дренажом.

Выращивание розмарина в горшках, когда его нельзя выращивать в саду

Выращивание травы в помещении требует особого ухода. Почва, используемая в контейнере, должна быть отличного качества и содержать торфяной мох с вермикулитом, мелкой сосновой корой, перлитом и многими другими важными ингредиентами.

Вы также должны выбрать контейнер, который позволяет корням расти и расширяться. При диаметре двенадцати дюймов растению должно быть достаточно места. В горшке также должно быть дренажное отверстие, чтобы почва не оставалась сырой, так как это приведет к гниению растения.

Начало работы с семенами может обескураживать, потому что им требуется много времени, чтобы прорасти. Если вы хотите более быстрых результатов, вы можете использовать растение из питомника или небольшое растение из садового центра. Посадите его такой же глубиной, как и в саду.Слишком глубокая посадка может задушить растение.

Убедитесь, что горшок находится под прямыми солнечными лучами. Однако, если есть мороз, вам следует включить свет для выращивания, чтобы поддерживать приток солнечного света. Чтобы сохранить тепло для растения, можно использовать искусственный источник тепла.

Держите поверхность достаточно увлажненной, чтобы растение могло расти. Если вы подумываете о внесении удобрений, вы можете использовать сухие удобрения или разбавленные растворимые жидкие удобрения. Нет необходимости использовать удобрения, если растение не выглядит истощенным или не растет.Обязательно вносите удобрение в почву, а не на листья. Важно отметить, что слишком много удобрений может нанести вред растению. Лучше использовать немного удобрений.

Зимой убедитесь, что растение находится в месте с достаточной циркуляцией воздуха. Держите растение в хорошо освещенной комнате и, как упоминалось ранее, держите комнату в тепле. Слишком сильный холод может вызвать задержку роста и погубить растение.

Техническое обслуживание

Как и многие другие растения, растения розмарина также подвергаются атакам различных вредителей как на открытом воздухе, так и в помещении.Тля и паутинный клещ могут стать угрозой, особенно в помещении. Инсектицидный мыльный спрей будет держать вредителей под контролем. Вы можете приготовить его самостоятельно, используя пять капель мягкого жидкого мыла, чайную ложку пищевой соды и воду.

Мучнистая роса — серьезное заболевание для растений. Вы можете предотвратить это, убедившись, что вокруг растения имеется достаточная циркуляция воздуха. Если вы заметили болезнь, вы можете быстро вылечить ее, распылив раствор из одной части молока и пяти частей воды. Вы должны обрезать те части, которые были повреждены, и, если вы выращиваете растение в помещении, поместите растение под прямыми солнечными лучами, чтобы активировать молочный раствор.

Хотя регулярная обрезка не является обязательной при выращивании растения, она очень полезна. Это позволяет растению вырасти в большее количество ветвей и контролирует форму всего растения розмарина. Больше веток — больше урожая для вас. В области, которая поддерживает круглогодичный рост растения, постоянная обрезка поможет сохранить растение здоровым и омолодить его.

Когда и как обрезать

Обрезку можно проводить в любое время весной и летом, за четыре-шесть недель до первых заморозков.Обрезка после этого установленного времени заставит растение сосредоточиться на выращивании нового, нежного роста, вместо того, чтобы закалить и защитить уже имеющийся рост. Это сделает его восприимчивым к суровым зимним условиям и повреждению, которое убьет растение.

Убедитесь, что ваши секаторы острые и чистые. Тупая и грязная обрезка может еще больше повредить растение, сделав его уязвимым для атак вредителей и бактериальных инфекций.

Обрежьте растение в соответствии с вашими потребностями.Если вы подрезаете растение, чтобы придать ему форму, представьте себе, как вы хотите, чтобы растение выглядело, и обрежьте ветви, выходящие за пределы контура. Если для придания формы требуется отрезать более трети любой ветки, вам придется делать это поэтапно. Не забудьте дать растению время для восстановления перед повторной обрезкой.

Чтобы увеличить ветви растения и создать более густое растение, вы можете удалить кончики на расстоянии одного-двух дюймов от стебля. В свою очередь, это приведет к расколу растения и появлению новых ветвей.Этот метод удобен, если вы выращиваете розмарин для приготовления пищи.

Если растение вышло из-под контроля и вторгается в окружающие растения, обрезка — отличный способ приручить дикий рост. Легкая обрезка работает только при попытке изменить форму растения; однако вскоре вы обнаружите, что растение хорошо реагирует на сильную обрезку. При сильной обрезке срезаются не только кончики, но и древесные части стебля растения. Когда зимой растение находится в состоянии покоя, это лучшее время для жесткой обрезки.К весне растение снова превратится в гораздо более здоровое растение.

Розмарин не требует большого количества удобрений. Это не означает, что растение не получает пользы от его использования, особенно при выращивании в контейнере. Вы можете внести в почву гранулированное удобрение из трав или жидкое удобрение, такое как компостный чай или рыбная эмульсия. Вы также можете сделать собственное удобрение для чая, если у вас есть компостная куча.

Сбор розмарина

Сбор розмарина так же прост, как выращивание растения.Лучшее время для сбора урожая — весной или летом, когда растение начинает цвести. Однако, если вы живете в районе, где относительно тепло в течение всего года, сбор урожая можно проводить в любое время. Вы можете делать это в течение всего года, не забывая делать растению регулярные перерывы для омоложения. Все, что вам нужно сделать, это отрезать стебли, которые вам нужны, с помощью пары острых и чистых ножниц. Не забудьте выбросить древесные стебли перед использованием, так как именно масла, содержащиеся в листьях, наиболее полезны.

Если вы хотите получить более свежий вкус, вы можете выбрать более молодые листья и стебли. Сбор урожая рано утром, когда эфирные масла в растении находятся на пике. Если он предназначен для домашнего использования, срежьте только то, что вам нужно, и высушите урожай.

Хранение розмарина

Перед хранением листьев важно оставить собранные листья в открытом помещении с достаточной циркуляцией воздуха, чтобы они высохли. Положите ветки на поверхность подальше от солнца. Под солнечным светом листья теряют свои качества.Тень помогает сохранить его и быстрее высушить растение. Затем вы можете хранить высушенные листья в герметичном контейнере по вашему выбору или повесить их для частого использования.

Преимущества выращивания розмарина

Розмарин идеально подходит для многих блюд. В основном его используют в качестве приправы в супах, запеканках, салатах и рагу. Он также идеально подходит для приготовления курицы и другой дичи, стейков, баранины, свинины и жирной рыбы. Также хорошо сочетается с картофелем, грибами, луком и т. Д.Вы можете проверить рецепты в Интернете, чтобы точно знать, когда вы используете листья для получения желаемого аромата. Обратите внимание, что розмарин следует использовать экономно. Использование его в большом количестве может подавить другие вкусы, присутствующие в блюде.

Считается, что розмарин обладает лечебными свойствами независимо от того, как вы его употребляете. Некоторые люди предпочитают принимать его с чаем, в то время как другие предпочитают употреблять его наружно и применять в виде масла.

Травы добавляются в чай не только из-за их вкуса. Он имеет успокаивающий аромат и несколько преимуществ для здоровья.Его основные преимущества для здоровья: он поддерживает здоровье мозга, улучшает настроение и память, действует как антиоксидант и противовоспалительное средство, снижает уровень сахара в крови, защищает зрение и здоровье глаз и способствует пищеварению.

Для некоторых эфирное масло розмарина — больше, чем успокаивающий бальзам. Он обладает более лечебными свойствами. Он поддерживает работу мозга, стимулирует рост волос, является альтернативой пестицидам из-за резкого запаха. Вдыхание его аромата помогает снять стресс и замедлить сердцебиение, а также во многих других лечебных целях.Все, что вам нужно сделать, это вдохнуть или нанести его. Естественно, масло очень концентрированное, поэтому нескольких капель должно хватить.

Розмарин отличный компаньон для других растений в саду. Его мощные ароматические масла действуют как репеллент для некоторых вредителей. Некоторые садоводы утверждают, что это растение улучшает вкус шалфея, если его посадить в непосредственной близости. Капуста, морковь, фасоль, цветная капуста и брокколи — это те растения, которым можно выгодно сажать их рядом с розмарином.

На вынос

Это популярное растение — больше, чем просто красивое украшение вашего сада.Он имеет множество применений, и его довольно легко выращивать. Как бы вы ни смотрели на это, вы никогда не ошибетесь с розмарином.

ПОТОКОВ ЛЮБВИ ГДЕ РАСТЕТ РОЗМАРИН — Хартфорд Курант

Наука учит нас, что представления о растениях необходимо многократно проверять с помощью тщательно контролируемых экспериментов. Но предположим, что наука ошибается? В конце концов, суеверия и фольклор были с нами на протяжении тысячелетий, а научные исследования растений появились всего два столетия назад.

Давайте исследуем несколько верований, которые люди исповедовали о садовых растениях на протяжении веков.Сделайте это, и вы можете сорвать одни растения со своего двора и засеять другие.

Основываясь на фольклоре, я предлагаю посадить много розмарина, укропа, шалфея, падуба и пионов. Если будете осторожны, возможно, петрушку. В фольклоре есть много плохих слов о примуле, но я люблю этот задорный весенний цветок. Поэтому я категорически отказываюсь делиться этой информацией.

Если вы праведник, непременно выращивайте розмарин. Но если ты негодяй, забудь об этом. Согласно европейскому фольклору, розмарин хорошо растет для праведников, но не растет во дворах плохих людей.Он защищает от эпидемий, улучшает рассудок и помогает обеспечить счастливый брак. У мужчин могут быть сомнения. Фольклор говорит нам, что там, где растет розмарин, правят женщины. О, чуть не забыл: употребление розмарина улучшает память.

Розмарин — многолетний кустарник. Но зимой Новой Англии он не переживет. В то время как розмарин медленно начинается с семян, розмарин хорошо размножается черенками. Купите одно-два растения вместо посева семян. Если вы все же сеете семена для последующей пересадки на открытом воздухе, начните примерно за 10 недель до последних заморозков.Ему нужно солнечное место, хорошо дренированная почва и нейтральный pH. Таким образом, может потребоваться немного извести.

Я выращиваю розмарин в контейнере, ношу его на улицу, когда миновала опасность заморозков, а затем беру внутрь в сентябре. Круглогодичный розмарин для своего стола легко найти. Просто выращивайте его как растение в горшке. Как и большинство трав, выращиваемых в помещении, он жаждет приличного солнца. Держите его умеренно хорошо политым. Сухая почва убивает. Удобряйте каждые два-три месяца. Идеальная вечерняя температура ниже 50 градусов.

Теперь о Холли. У нас это ассоциируется с достатком, удачей, весельем, защитой от врагов и защитой от сглаза. Это вечнозеленое растение с ярко-красными ягодами оживляет зимние пейзажи. Дайте ему глубокую плодородную хорошо дренированную почву. Обеспечьте круглогодичную мульчу, начиная примерно в 30 см от ствола. Он сохраняет мелкие корни падуба влажными. Падубу необходимо укрытие от иссушающего зимнего ветра. Посадите хотя бы одного самца среди женского падуба, иначе вы не получите ягод.

Подкормите этот голодный куст удобрением 5-10-10, распределив его полосой, простирающейся на 18 дюймов внутрь и на 18 дюймов за пределы капельной линии (внешний край.) Используйте около полфунта для растений с диаметром ствола менее 1/2 дюйма у основания. Для больших растений распределите полкилограмма удобрений на каждый дюйм диаметра ствола. Применять ранней весной.

Укроп и шалфей — две другие травы, без которых суеверные садоводы никогда не должны обходиться. Укроп отлично подходит для отпугивания ведьм, и вы можете использовать его для наложения заклинаний на других людей. Мудрец дарует долгую жизнь и когда-то ценился за исцеление. Пионы ассоциируются с исцелением. На самом деле, они названы в честь легендарного греческого врача Пэона, чье мастерство было настолько велико, что он лечил богов.Более того, он защищает от злых чар, способствует процветанию, защищает своего владельца от штормов и продовольственных культур от разрушения.

Некоторые другие культуры могут помочь или навредить. Так что хорошенько подумайте, прежде чем их выращивать. Фольклор гласит, что причина того, что петрушка так долго прорастает, заключается в том, что ее корни должны посетить дьявола девять раз, прежде чем появится верхушка. Петрушка лучше всего растет там, где в домашнем хозяйстве доминирует жена. В одном фольклоре говорится, что семена петрушки нужно сажать в Страстную пятницу. Если посеять в другое время, ваш урожай принесет неудачу.Но еще одна теория утверждает, что петрушка приносит неудачу, независимо от того, когда вы ее выращиваете.

Фольклор неоднозначно относится к множеству других растений, таких как розы, базилик, боярышник и ежевика. Считалось, что венок из веточек ежевики отгоняет злых духов. Но есть ежевику после Хэллоуина в некоторых европейских культурах считалось опасным. Почему? Потому что, согласно одной сказке, святой Михаил изгнал дьявола с неба примерно в это время года. Чтобы отомстить, дьявол либо плюнул, либо помочился (есть две версии) на ежевику.Итак, ежевику можно есть до Хэллоуина, но после этого вы можете отказаться от нее.

зимних уроков: травы — Соффритто

После чудесных выходных в саду я ушел с несколькими уроками, которые, надеюсь, я усвоил и которые не скоро забуду. Эта зима была особенно суровой для моего сада, и я думаю, что всему виной лед. Урок 1: Розмарин не такой уж и крутой. Оба моих распростертых растения розмарина, розмарин в саду перед домом и розмарин в саду за домом погибли от холода.Я надеялся, что укрытие на крыльце сбережет мой распростертый розмарин, но, к сожалению, нет. Так что теперь я ищу новые растения. Я предпочитаю распростертые разновидности более высоким. Кажется, он цветет больше и напоминает мне о бесчисленных поездках в Диснейленд!

Урок 2: Шалфей — это туф! Мой 5-летний шалфей снова становится сильным. Мертвые серые хрустящие листья уступают место зеленым нежным. Надеюсь, скоро появятся эти восхитительные фиолетовые цветы! К сожалению, мой ананасовый шалфей не выдержал, но если увижу, куплю снова.Я люблю красные цветы и аромат. Стоит как годовой.

Урок 3: Зеленый лук возвращается. Мой чеснок и традиционный лук выглядывают из-под земли и горшков. Один набор был покрыт мхом, поэтому отправился в компост. Но вместе с чесноком приходит мой любимый съедобный цветок — цветы чеснока!

Урок 4: Тимьян просто невозможно бросить. Мои растения тимьяна оживают, так что мне лучше подрезать их! Скрестив пальцы, они будут такими же плодовитыми, как и прошлые годы, но на всякий случай я купил еще несколько.Тебе просто не хватает тимьяна.

Урок 5: Орегано и мята, возможно, самые простые пары для хранения в горшках. В этих горшках был замечен зеленый цвет. Я держу их подальше от заглубленных в землю садов, опасаясь, что они займут все грядки. Я часто использую и сушу оба. Из мяты (шоколада) получается отличный чай. Сушеный орегано является любимым блюдом всех средиземноморских блюд.

Выучили уроки в своем саду? Выходи и посмотри, что зеленое, а что нет! Одна новая зеленая вещь в моем саду — вертикальный сад! В нем 12 небольших растений.Я тестирую любителей и ненавистников воды, чтобы увидеть, что работает лучше всего.

Розмарин Традиция | Ферма DeBaggio’s Herb Farm

Некоторые традиции стоит возродить. Один из них — старинный европейский обычай использовать розмарин на Рождество. Розмарин, имеющий давние религиозные традиции и являющийся символом верности и памяти, является идеальным растением, с помощью которого можно выразить значимость сезона зимних праздников.

Розмарин использовался на Рождество еще в 16 веке, что сделало его более важным в сезон отпусков, чем нынешний коммерческий фаворит — пуансеттия; и это более практично.Вы когда-нибудь слышали о том, чтобы приправить рождественского гуся листьями пуансеттии?

Непосредственной современной привлекательностью Rosemarys является его богатый хвойный аромат и вечнозеленое сходство с маленькой рождественской елкой. Его можно использовать на столешницах и украсить, или он может служить центром внимания на центральном элементе; крупные растения могут стоять в одиночестве и мерцать огнями. Растения розмарина непревзойденные подарки или знаки признательности; это чувство остается постоянным выражением, потому что растения легко выращивать.

Английский поэт Роберт Херрик, живший между 1591 и 1674 годами, отмечал праздничное употребление розмарина в этом стихе:

Долой розмарин и так, Долой байки и омелу, Долой падуба, иви все Чем вы украшаете Рождественский зал.

Сэр Томас Мор, английский государственный деятель и писатель, живший между 1478 и 1535 годами, так охарактеризовал дух присутствия розмари в праздничной традиции: Что касается Розмарин, я позволил ему бегать по стенам моего сада, а не только потому, что мои пчелы любят это, но потому что это трава священная для памяти и, следовательно, для дружбы.

Религиозная легенда Розмари связана с Марией, Матерью Иисуса. Говорят, что куст розмарина дал ей убежище во время полета в Египет. Другая история приписывает синие цветы растениям действия Мэри, которая положила свой свежевыстиранный синий плащ поверх куста розмарина, чтобы он высох.

Даже название растения иногда приписывают Марии, однако большинство травников согласны с тем, что более вероятным происхождением является то, что название первоначально произошло от Ros marinus, что на латыни означает морская роса. родные скалы вдоль Средиземного моря.

По словам современного английского травника Мод Грив, розмарин, как и апельсин с гвоздикой, на протяжении веков был традиционным новогодним подарком. «Он занимает особое положение среди трав из-за приданного ему символизма», — написала она в своем двухтомном классическом издании «Современные травы». «Его использовали не только на свадьбах, но и на похоронах, для украшения церквей и банкетных залов на фестивалях, в качестве благовоний в религиозных церемониях и в магических заклинаниях».

Древние травники полагали, что из золы дерева розмарина можно получить хорошее средство для ухода за зубами, борясь с гербом XVII века.Те же травники также придерживались мнения, что вдыхание сильного аромата розмарина придает им вечную молодость.

Сегодня розмарин, помимо декоративных и символических целей, является одним из важнейших кулинарных растений. Его узкие, острые листья, свежие или сушеные, придают пикантный вкус блюдам из фасоли, гороха, картофеля, риса, шпината, помидоров и кабачков. Он достигает пика своей полезности на кухне для ароматизации блюд из говядины, курицы, утки, рыбы, баранины, супа, куропатки, свинины, кролика и моллюсков.Его также можно найти в качестве изысканной новинки для ароматизации хлеба, сыров, джемов, желе, уксуса, оливок и вина. Экстракты розмарина, используемые в качестве пищевого консерванта, получили широкое признание в Европе и начали использоваться в США.

Уход за розмарином

Полив и удобрение
В помещении или на улице, избегайте чрезмерного полива розмарина. Дайте растениям в горшках просохнуть между поливами. Если вы слишком много поливаете розмарин, его кончики листьев начинают буречь, а затем целые листья отмирают и опадают, начиная с основания растения.Дайте пропитанной почве или контейнеру полностью высохнуть, прежде чем снова поливать.

Розмарин прекрасно подходит для хорошей почвы, если весной в нее вносить универсальные гранулированные удобрения медленного действия. Однако, если вы часто собираете стебли, полезно дополнительно распылять жидкие водоросли или тонизирующий продукт на основе водорослей два или три раза в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить растения дополнительными микроэлементами. Перекорм вызывает чрезмерный рост листьев, что хорошо выглядит, но снижает желаемый аромат листьев.

Мульчирование розмарина
Если ваша почва действительно бесплодна и не содержит органических веществ, избегайте мульчирования розмарина органическими материалами. Они, как правило, являются переносчиками грибковых заболеваний, таких как ботритис, которые процветают во влажной среде и угрожают густо растущим растениям на суше, таким как розмарин. Вместо этого, чтобы подавить сорняки, мульчируйте щебнем, мелким гравием или камнями, которые быстро высыхают и отражают теплые солнечные лучи на растения и еще больше снижают влажность.

Обрезка или уход за розмарином
Обрезка трав сохраняет их здоровье и продуктивность. Обрезайте для придания формы розмарину почти в любое время, кроме периода цветения. Тем не менее, сделайте серьезную обрезку уличных растений за 45 дней до заморозков. Растения розмарина любят разрастаться, поэтому регулярно обрезайте несколько дюймов новообразования ручными секаторами, чтобы сохранить форму растения и обеспечить веточки для приготовления. Весной обрежьте поврежденные или больные зимой стебли.

Розмарин выдерживает довольно серьезную обрезку и является хорошим кандидатом для стрижки кустов, живых изгородей, бонсай и топиариев.Обрезайте в любое время года, кроме периода цветения. Растения розмарина в горшках должны расти в течение 3-4 лет, если регулярно подрезать и листву, и корни.