Посадка ярового чеснока под зиму

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, то самое время это сделать, причем сажать можно как озимый чеснок так и яровой.  Яровой чеснок вырастет раньше и будет крупнее, чем если его посадить весной.
Озимый чеснок сажают под зиму, я яровой весной.  Разница состоит в том, что у озимого чеснока в зубцах заложена будущая стрелка, а яровой чеснок не стрелкуется.

Яровой чеснок размножается только зубчиками, потому как он не дает ни семян, ни бульбочек.  Но зато он имеет хорошее преимущество — превосходно хранится зимой в квартире.

Оба этих чеснока дают хороший урожай на плодородной почве воздухо- и влагопроницаемой, с щелочной реакцией рН выше 7.  Место для выращивания должно быть солнечным, допустимо небольшое затенение.
Не стоит пытаться выращивать чеснок на бедных почвах, в тени и сильно влажной земле.

Чеснок холодостойкое растение и не боится заморозков, он всходит рано весной потому как за осень успевает отрасти корневая система. В сравнении с озимыми сортами, ценность ярового чеснока заключается в продолжительном периоде хранения. В материале данной статьи мы узнаем как выполняется посадка ярового чеснока под зиму и как это скажется на лежкости и качестве урожая.

Выращивание ярового чеснока

Эта культура размножается зубчиками, так как не образует бульбочек. Семена в основном высаживают на гряды весной, после прогрева почвы до +5..7 градусов. Формирование корней происходит при температуре +4…10 градусов, в это же время растут и формируются листья растения

Поздняя посадка плохо сказывается на урожае, потому что высокие температуры тормозят развитие растения и луковица может не успеть сформироваться.

Обратите внимание: Яровой чеснок любит продолжительный день, поэтому его высаживают весной как можно раньше, только в этом случае может вырасти большая головка.

Уход за данным растением состоит в поливах и подкормках, своевременном рыхлении почвы и борьбе с сорняками.

Какой чеснок взять для посадки

Озимый чеснок, размножается вегетативным путем, при этом его высаживают зубчиками осенью в открытый грунт. В основном каждый огородник использует свой посадочный материал. Если на зубчиках нет следов болезни, их можно сажать сразу. Если же вы сомневаетесь — то лучше замочить перед посадкой в растворе фитоспорина.

Можно ли посадить яровой чеснок под зиму

Многие огородники благополучно выращивают данную культуру озимым методом. Если посадить яровой чеснок под зиму вовремя, то можно получить отменный урожай. Головки в этом случае нарождаются крупными и могут достигать 100 грамм.

Обратите внимание: Не только можно посадить яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть посевного материала желательно высаживать озимыми, только так луковицы будут крупными и урожай богатым. Кроме всего прочего так можно получить отличный посевной материал.

Как правильно сажать яровой чеснок под зиму

Для посадки данной культуры нужно учитывать состав почвы. Почва должна быть нейтральной, а кислые почвы известкуются. В общей массе данное растение любит плодородную, окультуренную почву.

Посевной материал перед посадкой перебирается, больные и поврежденные семена выбраковываются. Оставшиеся семена обеззараживаются в растворе марганцовки или купороса.

Озимые посадки высаживают в конце сентября — начале октября. Садят по схеме 20×20, 15×15, при этом заделывают зубчики немного глубже, чем при аналогичной посадке весной. После посадки гряды мульчируют соломой или листвой.

Когда и как сажать озимый чеснок

Озимый чеснок садят в конце сентября, начале октября на глубину около 8 см. Если посадить чеснок слишком поздно, то корневая система не успеет развиться и при первых заморозках чеснок выпрет. Но даже если весной вы его вновь заглубите его, то урожай он даст немного позже.

Я же чеснок сажаю немного по другому. Грядка готовится в середине августа, за пару недель до посадки. В землю вношу ведро компоста на метр посадок, немного перекапываю на небольшую глубину. Перед посадкой проливаю фитоспорином для обеззараживания.

Перед посадкой колышком делаю ямки 15 сантиметров в глубину, с разметкой 20×20 сантиметров. В каждой лунке насыпается по ложке крупного песка и по одной грануле удобрения AVA, в лунку опускается зубчик чеснока и снова ложка песка. После этого все посадки граблями сравниваются почвой. Такая большая глубина не дает чесноку взойти осенью.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока не имеет отличий от посадки озимого, только сажают его весной. Главное не нужно высаживать в сильно сырую землю, так как зубчики в холодной и сырой земле могут просто-напросто сгнить. Уход за посадками такой же как и за озимым. Уборку производят ближе к осени, но не слишком поздно, как нижние листья пожелтеют сразу копайте.

Предшественники

Данная культура прекрасно растет после капусты и огурцов. Не рекомендуется садить после лука, картофеля, земляники либо после использования свежего навоза. При правильном отношении к подготовке почвы и семян, а также при соблюдении сроков посадки вы получите отличный урожай и оздоровите семена.

Как хранить чеснок в домашних условиях

Для хранения луковиц необходимо обрезать корни и убрать лишнюю шелуху. Для зимнего хранения на кухне необходимо сплести косу и подвесить ее на стенку или полку.  Также можно ботву обрезать, оставив небольшие пеньки около 2 — 3 см, разложить по банкам с завязанными марлей горлышками. Можно хранить чеснок в разобранном виде, пересыпанным солью.

Не стоит хранить чеснок в холодильнике, там он быстрее портится.

Можно ли сажать яровой чеснок осенью?

МОЖНО ЛИ ПОСАДИТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ ?

Можно ли сажать яровой чеснок под зиму? Ведь принято считать, что озимые сорта сажаются только под зиму, яровые – весной. Знакомимся с успешным опытом. Ценность ярового чеснока – более продолжительный, в сравнении с озимыми сортами, период хранения. Можно ли сажать яровой чеснок под зиму, и как это скажется на качестве и лежкости урожая? Яровой чеснок — свойства и описание Луковица ярового чеснока обычно округлой, слегка приплюснутой формы. Строение луковицы сложное – в пазухах чешуек образуется иногда до 40-50 долек, или зубков, покрытых жесткой кожистой. Форма зубков продолговатая, треугольная в сечении, каждая долька утолщена к середине, имеет выпуклую наружную поверхность. Цвет кроющих чешуек бывает белым, желтоватым, розовато- или темно-фиолетовым. Листья у чеснока узкие, ланцетовидные, вытянутые, желобчатые, килеобразные с нижней стороны, заостренные к концам, поникающие или прямостоячие. Размеры в ширину достигают 10 мм, а в длину от 35 до 85 см. Каждый последующий лист растет из пазухи предыдущего, образуя таким образом прочный ложный стебель чеснока. Чеснок яровой – основное о посадке и уходе Яровой чеснок размножается исключительно зубками, так как в норме не образует воздушных бульбочек. Семена обычно высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Поздняя посадка отрицательно сказывается на урожае, поскольку при прогревании воздуха до более высоких температур развитие растения тормозится, и луковица может не сформироваться. Нужно помнить, что яровой чеснок любит длинный день. Вот почему высаживать его весной нужно как можно раньше! Только тогда вырастает крупная головка. Уход за яровым чесноком обычно заключается в поливах и подкормках, периодическом рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Можно ли садить яровой чеснок под зиму Многие овощеводы успешно выращивают яровой чеснок в озимой культуре. Причем, высаженный вовремя, он дает отменный урожай. Головки такого чеснока вырастают гораздо крупнее, нередко достигая веса в 100 г. Важно! Не только можно сажать яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть семян ярового чеснока рекомендуется выращивать в озимой культуре, так как луковицы в этом случае крупнее, урожай больше. Кроме того, это хорошая возможность получить отличный семенной материал. Как правильно сажать яровой чеснок под зиму Случается, у иных огородников от хорошего семени рождается худое племя. Почему так происходит, и как правильно можно сажать яровой чеснок в зиму? Почва должна быть нейтральной (РН 6,6-7). Кислая обязательно известкуется. Вообще чеснок любит окультуренную, плодородную почву. Подготовка посевного материала. Перед посадкой зубки надо перебрать, отбирая только здоровые и крупные. Обработка семян. Зубки надо подержать в растворе марганцовки или медного купороса. Сроки посадки. Под зиму зубки высаживаются в конце сентября, не позднее первой половины октября. Схема посадки. Сажают яровой чеснок под зиму по схеме 20×10, 20×15, заделывая зубки в почву немного глубже, чем весной. В ямки подсыпают песок, опускают зубки и снова присыпают песком, сверху – землей. Посадки необходимо замульчировать. Ну, и о предшественниках. Сажать яровой чеснок хорошо после огурцов и капусты. Исключается посадка после картофеля, лука, земляники и по свежему навозу.

Источник: http://luk-60-chesnok.netdo.ru/article/16895

Можно ли садить яровой чеснок в зиму

• Можно ли садить яровой чеснок в зиму
• Правила посадки чеснока под зиму
• Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Основная проблема в выращивании ярового чеснока подзимним посевом – в его низкой морозостойкости, по сравнению с озимыми сортами. Но если использовать укрытие соломой или другими органическими материалами, выпад из-за подмерзания совсем небольшой.

Подготовка посадочного материала

Как правило, ко времени посадки яровой чеснок недавно собран, естественное прорастание начнется еще не скоро. Чтобы ускорить прорастание чеснока, его помещают на несколько дней в холодильник, в отделение для овощей. После чего разделяют на зубчики, обрабатывают фунгицидами и помещают в пакет, наполненный влажными опилками. Для прорастания необходима температура от 10 до 15 градусов.

Через одну или две недели появляются первые ростки. Когда прорастут больше половины зубков, можно начинать садить.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от региона и фактической погоды. Обычно посадки начинают, когда температура грунта опустится до 5 градусов тепла. В замерзшую землю чеснок сажать нежелательно.

Подготовка грядок

Грунт перекапывают, добавляют органические или химические удобрения. Крупные комья земли разбивают, добиваясь максимально возможной однородности. Размечают грядки, используя сапку или специальные приспособления для посадки чеснока.

Некоторые огородники для посадки чеснока используют обычные грабли, которые с силой вдавливают в грунт. Получаются отверстия, в которые вставляют зубчики чеснока. В этом случае не просто регулировать глубину посадки, в традиционных канавках это сделать легче.

Для высаживания чеснока необходима грядка глубиной около 25 см. Можно сделать глубже, до 35 см. В этом случае вероятность подмерзания становится меньше, но развитие чеснока замедлится, сроки сбора урожая отодвинутся примерно на две недели.

Защита от мороза

Укрытие осенью делают не сразу после посадки, а позже, когда грунт промерзнет на 1 или 2 см. Оптимальная высота подушки в южных регионах – 15 см, в северных – до 30. В качестве защитного материала можно использовать практически любую органику, например:

Использовать органику нужно осторожно, так как вместе с ней можно занести грибки, личинки насекомых и возбудителей инфекционных заболеваний. Для профилактики материал нужно обработать фунгицидами и инсектицидами. Сорняки могут засеять огород своими семенами, осложнив прополку на следующий сезон. Чтобы этого не произошло, сорняки необходимо скашивать до начала цветения.

Если нет возможности обработать укрывной материал, грядки с чесноком укрывают полиэтиленом, поверх которого выкладывают органические материалы. Весной укрытие осторожно снимают, выносят с участка на этой же клеенке, стараясь не просыпать на грунт.

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-961773-mozhno-li-sadit-yarovoy-chesnok-v-zimu

Смотрите также:

6 советов, когда и как сажать чеснок — Ozon Клуб

Чеснок – пожалуй, одна из самых знаменитых и излюбленных специй у садоводов и огородников. Он одинаково полезен как в свежем, так и в сушеном виде. Без него не обходятся всевозможные соленья, маринады и прочая консервация.

Крыжановская Яна

10 Декабря

Когда сажать чеснок

Чеснок можно высаживать 2 раза в год — по этому принципу выделяют озимую и яровую разновидности. 

• Озимый чеснок. В его головке обычно до 10 крупных зубчиков, расположенных по кругу. В центре — стрелки с воздушными луковками. Минус сортов в не самом длительном хранении.

• Яровой чеснок. Зубчиков больше, около 30. Расположены они по спирали: те, что мельче — ближе к центру, крупные — снаружи. Яровые сорта могут храниться около года.

Наилучший результат дает озимая посадка, когда культура высаживается поздней осенью. Также можно сделать это и ранней весной, правда, урожайность будет не так велика. 

Заранее подготовьте грядку для посадки чеснока. Если вы выбрали осеннюю посадку, подготовка почвы должна идти уже в августе, яровые сорта высаживают в апреле или начале мая. Не жалейте органических удобрений, чеснок к ним крайне благосклонен. К примеру, на один квадратный метр можно вносить не менее одного ведра с компостом или перегноем. Добавление минеральных и азотистых удобрений в почву также приветствуется.

Куда сажать чеснок

Подбирайте для посадки чеснока такие участки, где ранее не произрастало пасленовых культур, иначе о хорошем урожае можно сразу забыть. Кроме того, посадки могут и вовсе подхватить фузариоз. Оптимально, если до чеснока на грядке произрастали бобовые, кабачки или тыква. Однако помните, что каждый год чеснок необходимо высаживать на новое место, на прежнем хорошего урожая он уже не даст.

Подготовка грунта

Перед непосредственной посадкой еще раз подготовьте грунт. Вам понадобится внести в почву соляной раствор, приготовленный из одного стакана крупной соли на ведро воды. Поливайте составом выбранный для посева участок, такая процедура поможет избавить чеснок от нашествия вредителей. 

Чтобы посадить чеснок осенью или весной, следует выбирать здоровые и крепкие зубчики. Сажайте его на открытом пространстве, в хорошо освещаемой зоне, полутень чеснок переносит плохо. Ни в коем случае не удобряйте почву навозом, иначе можно получить достаточно пышные побеги, а сами головки при этом вырастут мягкими и рыхлыми.

Удобрение и компост

Ширина чесночной грядки может достигать метра. Тщательно взрыхлите или перекопайте почву глубиной не менее чем на 20-30 сантиметров, удаляя все возможные сорняки и попадающиеся корни. Далее внесите удобрения и компост, кроме того, можно добавить древесную золу. Для посадки в осенний период лучше всего подойдет чеснок фиолетового оттенка. Этот сорт наиболее морозоустойчив и неприхотлив.

Подготовка чеснока

Чеснок перед посадкой также необходимо подготовить. Замочите отобранные зубчики в марганцевом растворе или в медном купоросе, используя столовую ложку вещества на 10 литров воды. Держите чеснок в любом из выбранных составов не менее суток, а после тщательно просушите.

Оптимальная температура

Озимый чеснок. Чтобы саженцы как следует укоренились, необходимо выполнять посадку при температуре воздуха в пределах 10 градусов. В средней полосе России можно приступать к процессу уже в сентябре, а на юге — ближе к концу октября. 

Яровой чеснок. Культура не боится заморозков, затягивать с ее посадкой не рекомендуют. Чтобы за лето луковицы успели созреть и набрать массу, работы начинают с третьей декады апреля, когда почва прогревается до 5–6 градусов.

Схемы посадки для сортов различаются. Зубки озимого погружают в землю на 8–10 см, между ними оставляют расстояние около 15 см, а между рядами — до 30. Для ярового глубина посадки меньше, около 2 см от верхушки зубчика, а промежуток между посадками — до 10 см.

Советы

• Высаженную осенью культуру мульчируют на зиму. Весной, когда сходит снег, перегной, компост или листву убирают.

• Чеснок после всхода поливают 1 раз в неделю, с наступлением лета — в два раза реже. В августе поливы завершают.

• Если яровой чеснок медленно созревает (так бывает в холодное лето), его листья связывают узлом. Зелень прекращает расти, а питательные вещества перенаправляются в луковицу.

• Чеснок выкапывают в конце июля или августа — в зависимости от сорта. Делать это лучше вилами, чтобы не повредить культуру. После сбора урожаю дают подсохнуть в течение недели. 

Как и когда сажать яровой чеснок в открытый грунт в 2021 году

Чеснок — настоящих богатырь нашего огорода, ведь он не только вкусный и полезный, но и отпугивает вредителей от других обитателей сада. Культура заполучила популярность благодаря своим ярким вкусовым качествам — его можно использовать для салатов, различных блюд, маринадов, в качестве пряной специи. И всегда благодаря чесноку еда приобретает неповторимый, роскошный вкус. А вот в плане полезных свойств для человеческого организма он является чуть ли не рекордсменом. Благодаря всем этим крайне положительным свойствам, многие дачники выращивают у себя на участке данную культуру.

Отличия ярового и озимого чеснока

Различают яровой чеснок (его сажают исключительно весной, урожай в тот же год) и озимый (посадку производят осенью, но возможна и весной). На первый взгляд может показаться, что они похожи и особо не отличаются. Чтобы в весенний период выбрать правильный посадочный материал, следует знать — в чем их отличия. Рассмотрим основные характерные черты культур, которые помогут отличить яровой чеснок от озимого:

• У озимого чеснока чешуя твердая и толстая, а у ярового тонкая и мягкая.
• Цвет шелухи яровой разновидности всегда белый, а у озимого может быть фиолетового, желто-белого оттенка.
• Яровой чеснок можно размножить исключительно зубчиками, а вот озимый помимо зубков, можно посадить с помощью бульб. На фотографии бульбочки озимого чеснока: 
• Озимый чеснок может быть как стрелкующимся (вырастает стрелка с воздушными луковицами для размножения), так и нестрелкующимся. А вот яровой может быть только нестрелкующимся (кроме единственного сорта «Гулливер»!).
• У озимого чеснока более крупные зубки, они имеют по центру стержень, то есть стрелку. А вот у яровой разновидности культуры такой стрелки нет.
• Озимый вид имеет один ряд крупных зубчиков, а яровой имеется несколько рядов с более мелкими зубцами, которые уменьшаются ближе к центру.
• Считается, что озимая разновидность более острая, а яровая более сладкая.
• Яровой чеснок лучше хранится (при соблюдение оптимальных условий — до одного года), зато у озимого более высокая урожайность (хранится от примерно три-четыре месяца).

Ниже представлена наглядная схема, показывающая чем отличается яровой чеснок от озимого:

Сроки посадки 

Итак, прошла зима, когда же лучше сажать яровой чеснок в открытый грунт? Определить подходящее время довольно просто. Температура почвы должна стабильно держаться не менее 5 градусов тепла (в верхнем слое земли на глубине до 15 сантиметров). То есть ориентировочно в середине апреля-начале мая.

В разных регионах сроки посадки могут немного отличаться:

• на Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — в начале апреля;
• в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — конце апреля-начале мая;
• в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в начале мая.

Обратите внимание! Культура является достаточно морозостойкой, поэтому не стоит опасаться возвращения весенних заморозков. Всходы растения могут появиться даже при температуре около +3°C

Помимо этого, сажать яровой чеснок можно по циклам луны. Таким образом, по Лунному календарю 2021 производить посадку чеснока весной лучше следующим образом:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 3, 6, 7, 8, 11, 13 число;
  • в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
  • в мае: 18, 19, 20, 21;
  • в июне: 15, 16, 17.
• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 12, 28;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26;
  • в июне: 10, 24.

Инструкция по посадке ярового чеснока в открытый грунт

Наверное, любой огородник, который хоть раз сталкивался с посадкой чеснока, скажет, что делать это нетрудно, особенно, когда знаешь схему и технологию процесса. Поэтому, начинающим чесноководам перед мероприятием будет полезно изучить пошаговую инструкцию по весенней посадке.

Шаг первый: выбор места и почвы

Чтобы в будущем вас порадовал урожай, необходимо выбрать подходящее место и почву для посадки зубчиков. Помочь в выборе участка на даче и огороде для идеальной грядки смогут следующие описания наиболее подходящего места и почвы для ярового чеснока:

• Идеально подходят легкая суглинистая почва.
• Грунт имеет нейтральную кислотность — pH 6,5-7.
• Место хорошо освещается солнцем, защищено от холодных ветров и сквозняков.
• Рекомендуется выбрать место на возвышенности.
• На грядке не должна застаиваться влага.
• Выбирать место для грядки нужно с учетом севооборота. Благоприятные предшественники: огурцы, капуста, бобовые, бахчевые, сидераты, а вот плохие — помидоры, картофель, луковичные растения.

Шаг второй: подготовка места к посадке

Желательно подготовить участок перед посадкой ярового чеснока преждевременно, то есть еще осенью. Если такой возможности у вас нет, то подготовку необходимо произвести хотя бы за две-три недели до мероприятия.

Рекомендуется разложить на будущей грядке перегной (в соотношении — одно ведро на квадратный метр). А затем перекопать на штык лопаты. Затем необходимо тщательно разрыхлить грунт.

Если грунт на вашем участке кислый, то необходимо произвести предварительное известкование.

Шаг третий: выбор и подготовка чесночных зубчиков

Как уже было сказано выше, размножение ярового чеснока возможно только зубками. Покупать посадочный материал, то есть зубчики, лучше у проверенных продавцов, которые продадут вам именно то, что вы хотите. Рекомендуется сажать именно районированные сорта, которые идеально подходят для выращивания в вашем регионе.

Подготовку зубчиков ярового чеснока к весенней посадке следует начать с сортировки. Для начала нужно деликатно разделить луковицу. А затем нужно выбрать самые здоровые, крупные зубки (они находятся с краю луковицы). А вот маленькие зубчики, которые находятся ближе к центру, лучше просто употребить в пищу. Если на материале имеются повреждения, следы гниения, болезни, подсыхания, то их следует отбраковать.

Теперь нужно активизировать процессы роста. Необходимо обернуть их влажной тканью, затем полиэтиленовым пакетом, но так, чтобы поступал воздух. В таком состоянии их нужно оставить на 7 дней в прохладном, темном месте, где поддерживается температура около 3 градусов тепла (например, в холодильнике или подвальном помещении). При этом нужно регулярно проверять зубчики и при пересыхании ткани ее нужно увлажнять. Манипуляция простимулирует более быстрое прорастание.

Непосредственно перед процедурой следует замочить зубчики в теплой воде на 12 часов. Кстати, можно использовать не просто воду, а раствор стимулятора роста (например, Эпин).

Если же вам кажется, что посадочный материал не очень качественный, то для дезинфекции можно замочить в растворе препарата «Фундазол» на 20 минут (раствор делается по инструкции). Или при нормальном качестве зубчиков, можно их просто обеззаразить в слабом розовом растворе перманганата калия.

Шаг четвертый: непосредственная посадка чеснока

Выполнив все подготовительные мероприятия весной, нужно переходить в последнему и самому важному этапу — к посадке в открытый грунт. На помощь в этом деле придет пошаговая инструкция:

1. Нужно хорошо разрыхлить землю на грядке и сделать бороздки, расстояние между ними — 20 сантиметров. Если грунт тяжелый, то рекомендуется насыпать в бороздки древесную золу и песок.
2. Следует хорошенько полить бороздки и подождать, когда впитается вода.
3. Теперь нужно положить зубчики донышком вниз. Расстояние между ними — 5 сантиметров. Глубина посадки ярового чеснока — 2-3 сантиметра (если заглубить слишком глубоко, то растение будет медленнее расти).
4. Вдавливать посадочный материал в грунт не нужно, просто слегка присыпьте землей.
5. И завершающий шаг — мульчирование.

Уход за яровым чесноком после посадки

Уход за растением после посадки весной достаточно прост. Чтобы качественно и полноценно ухаживать за яровым чесноком, достаточно выполнять несложные мероприятия:

• Сразу после посадки необходимо произвести мульчирование грядок. Толщина слоя — 10 сантиметров. В качестве мульчирующего материала оптимально использовать — опилки, сухой торф, древесную стружку, солому. Мульчирование является очень важным элементом ухода после посадки, потому что оно предотвращает разрастание сорной травы и пересыхание земли, сохраняет влагу в грунте, в жаркие дни не дает растениям перегреться, а холодные — вымерзнуть.

Совет! Если погода слишком дождливая, то мульчу нужно обязательно убрать, иначе хроническая сырость спровоцирует развитие заболеваний.

• Качественный полив очень важен для нормально роста и развития корневой системы растения. После посадки в течение двух месяцев необходимо поливать по мере подсыхания грунта. Но несмотря на влаголюбивость чеснока, чрезмерная влажность может вызвать загнивание, поэтому соблюдайте умеренность. При этом нельзя использовать холодную воду. Желательно поливать яровой чеснок в утреннее время или пасмурный день, то есть когда солнце еще не очень активно. При наступлении второй половины лета полив сокращается, а за пару недель до сбора урожая полностью прекращается.

• После полива необходимо рыхлить почву на рядке, но не очень глубоко, чтобы не повредить корешки.
• При появлении сорняков нужно их обязательно устранять. Пропалывать нужно своевременно, чтобы сорная трава не разрасталась на грядке.
• Подкормка также незаменима для качественного ухода за культурой. Первая подкормка проводится после того, как прорастут всходы растения, рекомендуется внести азотные удобрения для роста зеленой массы, например, раствор мочевины (столовая ложка вещества на 10 литров воды). Вторая подкормка проводится после первой через 2 недели, рекомендуется внести раствор Нитроаммофоски (50 грамм вещества на 10 литров воды). Третья подкормка проводится в период формирования луковицы, то есть примерно в конце июня, можно удобрить Суперфосфатом (40 грамм на десять литров воды).

Видео: уход после посадки. 

Сбор урожая производится в конце августа или в начале осени. Определить точную готовность растения можно по внешнему виду — литья пожелтели, начали подсыхать и полегать.

Обратите внимание! Если посадка весной была выполнена правильно, а последующий уход после процедуры осуществлен надлежащим образом, то первые всходы появятся примерно через 7-14 дней.

Чтобы понять, насколько выращивание данной культуры на своем огороде — полезное и выгодное занятие, нужно хотя бы раз попробовать. И вы будете приятно удивлены. Нельзя сказать, что посадка ярового чеснока на даче или участке частного дома займет много вашего времени и сил, все достаточно просто. Зато результат в виде вкусного урожая доставит ни с чем не сравнимое удовольствие.

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, уборка и хранение

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 19 марта 2017Последние правки: 06 января 2021

Чеснок (лат. allium sativum) – это травянистый многолетник, вид рода Лук семейства Амариллисовые. Родом растение из Средней Азии. Его окультуривание происходило в горах Узбекистана, Туркмении, Таджикистана, на севере Ирана, в Пакистане и Афганистане. Научные исследования подтвердили происхождение чеснока от лука длинноостроконечного.
Популярен чеснок во всем мире благодаря своему острому вкусу и характерному запаху. Он востребован как в кулинарии, так и в медицине – целебные свойства чеснока используются человечеством издавна.

Посадка и уход за яровым чесноком

• Посадка: посев зубков в открытый грунт – ранней весной, когда почва прогреется до 5-7 ˚C.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: окультуренные плодородные супесчаные или суглинистые грунты нейтральной реакции.
• Полив: в период, когда чеснок наращивает зелень, полив должен быть обильный и частый, во второй половине вегетации – умеренный, а в дождливую погоду созревающий чеснок можно вообще не поливать.
• Подкормки: при появлении листьев и еще раз спустя две недели почву удобряют азотом: травяным настоем, раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:12). В период формирования зубков (в конце июня или в начале июля) участок удобряют золой. Подкармливают чеснок до середины августа, не увлекаясь минеральными удобрениями.
• Размножение: вегетативное – зубками.
• Вредители: луковые мухи, трипсы, моли, скрытнохоботники, журчалки, стеблевые нематоды, корневые клещи и четвероногие чесночные клещи.
• Болезни: черная плесень, фузариоз (гниль донца), пероноспороз (ложная мучнистая роса) и белая гниль.

Подробно о выращивании ярового чеснока читайте ниже

Чеснок яровой – описание

Округлая, несколько приплюснутая луковица чеснока имеет сложное строение – в пазухах чешуй образуется от двух до пятидесяти покрытых жесткой кожистой чешуей деток, которые в обиходе называют зубками или дольками. Зубки-луковички продолговатые, треугольные в сечении, утолщенные к середине, с выпуклой наружной поверхностью. Цвет кроющих чешуй луковицы может быть белым, желтоватым, розовато- или темно-фиолетовым.

Листья у чеснока узкие, ланцетовидные, вытянутые, желобчатые, килеобразные с нижней стороны, заостренные к концам, поникающие или прямостоячие, достигающие в ширину 1 см, а в длину от 30 см до 1 м. Последующий лист растет из пазухи предыдущего – так образуется прочный ложный стебель чеснока.

Цветочная стрелка может достигать в высоту от 60 до 150 см, на конце она закручивается в спираль и завершается зонтиковидным соцветием, покрытым до начала цветения пленкой. Шаровидное соцветие чеснока состоит из белых или сиреневатых стерильных цветков, луковиц-бульбочек и плотного покрывала.

Плод представляет собой коробочку, но семян чеснок не образует – то, что обычно называют семенами, на самом деле воздушные луковички-бульбочки, поэтому размножение чеснока этими бульбочками является не семенным, а вегетативным. Семена чеснока можно обнаружить только у декоративных видов, а также у популярного в Средней Азии многолетнего чеснока, не образующего луковиц.

Посадка ярового чеснока в открытый грунт

Когда сажать яровой чеснок в грунт

Яровой чеснок размножается исключительно зубками, которые высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Задержка с посадкой может негативно сказаться на урожае, поскольку с прогреванием воздуха до более высоких температур развитие растения прекращается, и луковица не формируется. При соблюдении агротехники вида выращивание ярового чеснока и уход за ним не доставляет никаких трудностей.

Почва для ярового чеснока

Выращивание ярового чеснока осуществляют на плодородных окультуренных супесчаных или суглинистых грунтах нейтральной реакции. Грядку располагают на хорошо освещенном месте, защищенном от северного ветра. Следует избегать низинных участков, на которых долго лежит снег и скапливается вода.

Подготовку участка начинают осенью: почву перекапывают на глубину штыка лопаты с добавлением на каждый м² по полведра перегноя или компоста, по три стакана древесной золы и по 10-15 г комплексного минерального удобрения. Весной перед посадкой участок разравнивают.

После чего можно сажать яровой чеснок

Лучшими предшественниками для чеснока являются огурцы, кабачки, капуста, патиссоны и другие тыквенные, бобовые и зерновые культуры и пряные травы. Не стоит выращивать чеснок на участках, где ранее росли морковь и картофель, а после лука или чеснока сажать на участке чеснок можно только через 3-4 года. Полезно будет соседство чеснока для таких культур, как гладиолусы, розы и тюльпаны, а также лук, клубника, помидоры, картофель, огурцы, черная смородина и крыжовник, поскольку чеснок отпугивает сверлильщиков, слизней, долгоносиков и других вредителей. А вот капусту, горох и фасоль чеснок угнетает.

Как сажать яровой чеснок в открытый грунт

Для выращивания на грядке отбирают крупные (весом 6 и более граммов) или средние (от 3 до 6 г) зубки, которые отделяют от луковицы непосредственно перед посадкой, не очищая их от чешуи. Не берите для посадки зубки с луковицы, на которой их всего 2 или 3 – это вырождающийся чеснок, непригодный для размножения. Зубки должны быть целыми и упругими.

За 30-40 дней до посева посадочный материал целыми головками помещают в овощной ящик холодильника или прикапывают в снег.

За 12 часов до посева посадочный материал подвергают обеззараживанию в однопроцентном растворе перманганата калия или медного купороса. Можно подготовить зубки к посадке, прогрев их в течение 8-10 часов при температуре 40-42 ºC.

Обеззараживают чеснок также в зольном щелоке: 400 г древесной золы заливают 2 л воды, кипятят полчаса, а потом замачивают в отваре посадочный материал на 2 часа.

Для того чтобы ускорить прорастание зубков в почве, их можно сначала прорастить в домашних условиях: заверните чесночные дольки, не снимая с них чешуи, во влажную ткань и положите на 2-3 суток в полиэтиленовый пакет.

Посадка чеснока осуществляется во влажную почву. На выровненной и разрыхленной поверхности грунта формируют борозды глубиной 3-4 см на расстоянии 25-30 см друг от друга, выкладывают в них крупные зубки с интервалом 10-12 см, а средние с интервалом около 8 см и присыпают почвой. Не вдавливайте зубки в дно борозды – это может негативно отразиться на развитии корней.

Уход за яровым чесноком

Как вырастить яровой чеснок

Всходы чеснока не боятся заморозков и появляются при температуре 3-4 ºC. Уход за яровым чесноком заключается в поливах и подкормках, систематическом рыхлении почвы вокруг растений и борьбе с сорняками. Для того чтобы облегчить себе уход за чесноком, участок мульчируют слоем перегноя, торфа или перепревшего компоста толщиной 2-3 см. Это не избавит вас от необходимости рыхлить, пропалывать и поливать грядку, но вам придется делать это не так часто.

Полив ярового чеснока

Очень важно правильно организовать полив чеснока на протяжении всего периода вегетации. В первой фазе развития, когда чеснок наращивает зелень, он нуждается в обильном поливе. Засыхающие или желтеющие кончики перьев чеснока являются признаком недостаточного или редкого увлажнения. Во второй половине вегетации избыток влаги может привести к болезням или выпреванию луковиц, поэтому увлажнение грунта должно стать умеренным. Если же устанавливается дождливая погода, то чеснок в эту пору можно вообще не поливать. На следующий после полива или дождя день проводят рыхление почвы на грядке.

Подкормка ярового чеснока

Как только из земли появятся первые листья чеснока, нужно внести в грунт азотное удобрение. Это может быть раствор коровяка в соотношении 1:10, птичьего помета в пропорции 1:12, травяной настой, перегной или минеральная подкормка. Противопоказан в качестве удобрения свежий навоз.

Через две недели проводят еще одну жидкую подкормку чеснока. В конце июня или начале июля начинают формироваться зубки, и в это время чесноку требуется калийно-фосфорные удобрения в виде настоя древесной золы. Подкормки продолжают вносить до середины августа, совмещая их с поливами. Не увлекайтесь внесением в грунт минеральных удобрений – этим вы можете навредить собственному здоровью.

Болезни и вредители ярового чеснока

Несмотря на замечательные защитные средства чеснока, которыми человечество пользуется с незапамятных времен, эта культура сама может пострадать и от вредителей, и от болезней. Из насекомых чеснок поражают луковые мухи, трипсы, моли, скрытнохоботники, журчалки, а также стеблевые нематоды, корневые клещи и четвероногий чесночный клещ. Из болезней можно ожидать неприятностей от черной плесени, фузариоза или гнили донца, пероноспороза или ложной мучнистой росы и белой гнили.

К контролю за состоянием чеснока нужно приступать, как только появятся всходы.

Обработка ярового чеснока

В профилактических целях чеснок подкармливают сульфатом аммония – эта мера препятствует появлению вредителей. В середине июня нужно повторить подкормку. Удаляйте пораженные болезнью или насекомыми растения, не выдергивая их, а выкапывая, чтобы можно было осмотреть корни. Прореживайте чеснок, если он растет слишком густо.

Грибковые заболевания чеснока можно диагностировать по таким признакам: подсыхание и пожелтение листьев, появление на перьях желтых пятен, отмирание корней, налет между чешуями или на донце луковицы. Гниль бактериальной природы проявляется коричневыми язвами на луковичках, запахом гнили и изменением окраски чешуй. От грибковых инфекций помогут обработки чеснока препаратами Алирин-Б и Гамаир-ТМ.

Для борьбы с трипсами, клещами и другими вредителями придется применять обработку участка биопрепаратами Лепидоцид или Битоксибациллин. Тяжелее всего избавиться от стеблевой нематоды – маленького червяка, питающегося соком чеснока, от чего корни растения ссыхаются, а плод растрескивается. Нашествие этого вредителя может погубить весь урожай. Защитить чеснок от нематоды можно, посадив между его рядами календулу или цикорий.

Но самой действенной защитой чеснока от вредителей и болезней являются соблюдение агротехники культуры и профилактика. Если вы ответственно отнесетесь к подготовке посадочного материала и почвы на участке, к выполнению агротехнических условий культуры и уходу за ней, то вредители и заболевания обойдут грядку с чесноком стороной.

Уборка и хранение ярового чеснока

Убирают яровой чеснок во второй половине августа, когда две трети его листвы пожелтеет и поляжет. Не передерживайте чеснок в почве, иначе получите низкокачественный продукт с растрескавшейся чешуей, распадающимися зубками и пустившимся в рост донцем. За пару недель до уборки прекратите полив, отгребите от головок почву, чтобы дать им быстрее созреть и просохнуть.

Выберите сухой день и приступайте к уборке: подкопайте чеснок вилами, извлеките из почвы, отряхните и положите на просушку. Сушить чеснок можно прямо на грядке в течение 5 дней, а если пойдет дождь, то переместите луковицы под навес, а еще лучше – в проветриваемое помещение. Сушат чеснок вместе с листьями. Как только он высохнет, укоротите у луковиц корешки, оставив не более 3 мм, обрежьте листья, а стебли обрежьте до 10 см, после чего рассортируйте чеснок по размерам и поместите на хранение.

Хранят яровой чеснок в сухом и хорошо проветриваемом месте при температуре 2-4 или 16-20 ºC. Можно сплести из чеснока косы, как это делали наши бабушки, или связать в пучки, а можно ссыпать луковицы в сетчатый мешок или капроновый чулок и хранить в подвешенном состоянии. Держат чеснок также в плетеных корзинах и деревянных ящиках, сколоченных из досок. При хранении в пластиковой или стеклянной посуде пересыпьте головки крупнозернистой солью, которая хорошо поглощает влагу.

Виды и сорта чеснока

Чеснок бывает яровой и озимый. По строению обе разновидности схожи, но есть между ними и существенные различия: у яровых сортов некрупные зубки располагаются в несколько рядов, а у озимых луковицы состоят из одного ряда крупных долек. Кроме того, у озимых сортов чеснока в луковице после созревания остается часть цветочной стрелки – своеобразный разделительный стерженек, вокруг которого располагаются луковички, а в луковицах яровых сортов такого стержня нет, поскольку он не стрелкуется.

Озимый чеснок можно сажать и весной, но в этом случае он к осени не успеет разделиться на зубки, поэтому лучше высаживать озимые сорта осенью. Размножается озимый чеснок и зубками, и бульбочками.

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выбрать сорт чеснока. Поскольку яровой чеснок плохо переносит изменения климатических условий, нужно выбирать для посадки районированные сорта. Сорта ярового чеснока делятся по срокам созревания на ранние, среднеспелые и поздние, а также на стрелкующиеся и нестрелкующиеся, хотя это разделение условное: в прохладном климате стрелкующиеся сорта могут не дать стрелок, а нестрелкующийся чеснок в южном климате, наоборот, приобретает способность выбрасывать цветоносы. Стрелкующиеся сорта чаще выращивают в озимой культуре.

Самыми известными сортами ярового чеснока являются:

• Гулливер – урожайный, устойчивый к болезням, долго хранящийся среднепоздний чеснок универсального назначения. Это самый крупный яровой чеснок, головки которого весят 95-115 г, хотя иногда они могут набрать и 250 г. Луковицы покрыты серой чешуей и содержат по 4-5 крупных зубков острого вкуса;
• Алейский – один из лучших яровых сортов, районированных для условий Сибири, хотя он прекрасно растет и в более теплом климате. Сорт отличается неплохой урожайностью, средний вес головки может доходить до 25 г. По вкусовым качествам этот чеснок считается острым. Недостатком сорта является неустойчивость к фузариозу;
• Еленовский – недавно выведенный универсальный морозостойкий, устойчивый к заболеваниям, урожайный нестрелкующийся сорт среднего срока созревания с головками плотной структуры весом до 35 г, состоящими из 7-9 зубков. Главным достоинством сорта является его способность при правильном хранении не терять качества в течение 2 лет;
• Сочинский 56 – раннеспелый, стабильно урожайный сорт, устойчивый к болезням и холодным условиям. Головка весом до 45 г покрыта белыми прочными чешуями. Сорт обладает отличным вкусом, что обусловлено наличием в его составе сахарозы. Хранятся луковицы Сочинского полтора года;
• Пермяк – нестрелкующийся среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания на дачных участках в северных районах. Средний вес головки 34 г, количество зубков в луковице – 15-16 штук. Вкус очень острый из-за повышенного содержания эфирных масел. Хранится чеснок не более 10 месяцев;
• Викторио – среднеспелый урожайный сорт полуострого вкуса, также предназначенный для выращивания на садово-огородных участках. Луковицы достигают в массе 40 г и содержат до 13 зубков. Хранится чеснок этого сорта 8 месяцев;
• Абрек – очень острый на вкус среднеспелый сорт, головки которого, состоящие из 13-16 зубков, достигают в массе 25 г. Срок хранение – не более 7 месяцев;
• Московский – нестрелкующийся среднеспелый высокоурожайный слабоострый сорт с округлыми многозубковыми головками высокой лежкости со средним весом до 14 г;
• Ершовский – тоже полуострый, устойчивый к болезням нестрелкующийся сорт, луковицы которого состоят из 12 зубков и могут достигать в массе 35 г. Срок хранения чеснока сорта Ершовский не более 7 месяцев;
• Дегтярский – сорт уральской селекции с луковицами массой до 38 г, состоящими из 15-18 зубков. Наружные чешуи красноватые, покрытые фиолетовыми штрихами. Кожистые чешуи розового цвета. Мякоть зубков белая, острого вкуса. Срок хранения не более 10 месяцев.

Прекрасно зарекомендовали себя в наших широтах и такие зарубежные сорта ярового чеснока для открытого грунта:

• Кледор – элитный французский среднеспелый урожайный сорт с высокой устойчивостью к грибковым и бактериальным болезням. Головка в диаметре достигает от 45 до 55 мм и содержит от 16 до 20 крупных зубков в розовой покровной оболочке;
• Флавор – среднеспелый французский сорт средне-острого вкуса, хорошо известный в Западной Европе. Головки в блестящих нежно-розовых чешуях достигают в массе 80 г, мелкие зубки пастельно-кремового цвета общим числом от 15 до 20 расположены в два ряда. При правильном хранении сорт сохраняет качество до нового урожая.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Растения на Ч Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Посадка озимого чеснока осенью.

Что может быть проще, чем посадить осенью озимый чеснок? Но некоторые нюансы, хитрости, присутствуют, о них мы и поговорим.

Луковицы чеснока

Истории о чесноке

Расскажем, прежде всего немного о чесноке. Во-первых, это очень распространенная и широко используемая на территории России приправа родом из Средней Азии. Археологические находки показывают, что человечество использует чеснок для употребления в пищу более 3000 лет. Давно используется чеснок в народной медицине, благодаря своему антибактериальному действию.

Есть легенда, что когда в 1720 году  во Франции была эпидемия чумы, четырех заключенных приговорили вместо смертной казни к уборке умерших от чумы покойников с улиц. Они употребляли вино, настоянное на измельченном чесноке, и остались живы.

Какой бывает чеснок

Чеснок по срокам выращивания бывает яровой (посаженный весной) и озимый (посаженный осенью). Отличие озимого в том, что он образует стрелки — цветоносы, а яровой цветоносов не образует.

Размножается чеснок луковицами-детками (зубчиками или зубками), однозубыми луковичками и воздушными луковичками-бульбочками, посаженных под зиму. Семян чеснок почти не образует. Использование воздушных луковиц-бульбочек позволяет оздоровить посадки чеснока при повреждении подземных луковиц болезнями.

Знаете, почему целый чеснок почти не пахнет, в отличие от например надрезанного? Так вот, за запах чеснока отвечают два вещества, которые находятся раздельно друг от друга в клетках растения. При повреждении клеток они вступают в реакцию друг с другом, выделяя летучее вещество-фитонцид, резкий запах которого мы и чувствуем. Размельченный чеснок выделяет это вещество в течении примерно 200 часов, всё это время обеззараживая окружающую его среду.

Как выбрать и подготовить чеснок для посадки

Очень часто встречается такая ошибка — чтобы сэкономить на посадочном материале, покупают весовой чеснок на рынке или в магазине и используют его для посадки. Следует иметь ввиду, что в магазинах чаще продают яровой чеснок. Отличить его от озимого можно по отсутствию характерного «пенька» — остатка стрелки, которые вырастают только на озимом чесноке.  У озимого чеснока более плотная шкурка. Зубчики ярового чеснока мельче и расположены в в луковице в несколько «слоев».

Луковицы ярового чеснока

Для проверки посадочного материала перед посадкой нужно очистить несколько зубцов от кожуры, чтобы проверить их состояние — на них не должно быть каких-либо повреждений, гнилей, пятен, которые являются признаками того, что ваш посадочный материал является переносчиком заболеваний и хорошего урожая ожидать от таких посадок ожидать не приходится. Оставьте его на еду.

Выявить возможные проблемы можно на ощупь, целая луковица должна быть плотной и ровной. Если же вы чувствуете, что чешуйка проминается, то такую луковицу следует очистить для осмотра. Малейшая язвочка на посадочном материале будет разрастаться, чеснок будет гнить в земле, а не расти. Сажать следует только здоровые луковки без механических повреждений.

Стремление использовать для посадки крупные зубчики вполне понятно, но важно обращать внимание и на сроки хранения, крупные луковицы могут храниться хуже, чем их более мелкие собратья.

Зачастую продается чеснок, выращенный в более теплых регионах и китайский. Если его посадить в более суровые условия, он будет расти хуже местных, районированных сортов из-за акклиматизации.

Говорят, что нельзя сажать озимый чеснок весной. Из такой посадки равноценные озимому чесноку луковицы ни по размеру, ни по лежкости не получатся. У вас вырастет луковица меньшего размер с одним или несколькими крупными зубчиками. Из-за этого сажать озимый чеснок в мае невыгодно, в мае лучше посадить яровой чеснок. Исключением может быть разведение сорта чеснока.

Замачивать в воде зубчиков чеснока перед посадкой не следует, а вот замочить посадочный материал в растворе фунгицида будет весьма полезно. Можно использовать специализированные средства, например «Максим» или «Витарос», применяемые для протравления луковичных культур. Если же вы не сторонник использования химии на участке, можете воспользоваться раствором биопрепарата «Фитоспорин» (1 чайная ложка на 1 литр воды комнатной температуры, вымачивать чеснок в этом растворе в течение 30 минут).

Сроки посадки чеснока

В Средней Полосе России озимый чеснок высаживают в октябре до наступления заморозков, в более теплых регионах, например, на юге Украины — в ноябре. Главное условие при посадке чеснока — до наступления устойчивых морозов луковица должна успеть укорениться, но не выпустить побег. Чеснок, который выпустил побег, сильно подвержен воздействию мороза и может погибнуть до весны. Яровой чеснок высаживают весной, в начале мая.

Посадка чеснока

Перед посадкой можно внести перегной на место где будет расти чеснок, 6-8 кг на 1 квадратный метр и перекопать. Затем делают канавки 4-6 сантиметров глубиной, на дно которых будут размещены зубчики чеснока. Между канавками следует оставить расстояние около 20 сантиметров. На дно канавки можно рассыпать калийно-фосфорные удобрения: 10-15 грамм на погонный метр калийных удобрений (к примеру сульфата калия или калимагнезия) и до 10 грамм (1 столовая ложка) на погонный метр суперфосфата.

Если земля сухая, следует хорошо пролить канавки водой, это облегчит и ускорит прорастание корней чеснока. Расстояние между зубками чеснока в канавке 8-10 сантиметров.

Зубчики чеснока для посадки

Для посадки ярового чеснока используйте наружные зубчики луковицы, расположенные во внутреннем слое зубчики менее урожайны, поэтому лучше их оставить для употребления в пищу.

Одно из важных условий посадки — не вдавливать луковицу в грунт, а просто укладывать их вертикально на боковую сторону канавки. Вдавливание луковицы может привести к повреждению донца зубка или луковички, что приведет к задержке образования корней.  После размещения всех луковиц. аккуратно засыпаем канавку землёй.

Уход за чесноком

Посадки озимого чеснока следует осенью замульчировать для защиты от морозов, например опавшей листвой.

За время вегетации чеснок требует 3-4 поливов, в зависимости от влажности почвы и количества выпадающих осадков. Недостаток влаги приводит к пожелтению и отмиранию нижних листьев

Рыхление и удаление сорняков положительно сказывается на его развитии.

Сбор урожая чеснока

Для употребления в пищу озимый чеснок начинают выкапывать когда у него появляются стрелки-цветоносы. Молодые луковицы не обладают такие острым запахом и вкусом, но более сочные чем созревший чеснок.

Молодые луковицы озимого чеснока

Уборку для длительного хранения начинают при пожелтении или засыхании нескольких нижних листьев. Если опоздать со сбором луковица в земле распадется на зубцы и срок хранения такого чеснока значительно уменьшится.

Распространенный способ определения созревания чеснока по стрелкам с бульбочками, специально сохраненным на нескольких растениях для этих целей, является ошибочным.

Зимний чеснок сохраняется до января-февраля, а весенний (яровой) может хранится до следующего лета, поэтому чтобы чеснок был у вас круглый год, следует сажать и озимый и яровой чеснок. Если же высадить яровой чеснок осенью, то урожайность вырастет, а лежкость и сроки хранения уменьшится.

Хранение чеснока

Зимний чеснок сохраняется до января-февраля, а весенний (яровой) может хранится до следующего лета, поэтому чтобы чеснок был у вас круглый год, следует сажать и озимый и яровой чеснок. Если же высадить яровой чеснок осенью, то урожайность вырастет, а лежкость и сроки хранения уменьшатся.

Нельзя выкопанные луковицы чеснока обстукивать об лопату с целью освободить их от земли, это вызывает механические повреждения зубчиков, проникновение в чеснок возбудителей заболеваний и загнивание при дальнейшем хранении.

Выкопанные растения следует высушить в тени, подвесив в проветриваемом сухом месте связанными в пучки. Во время такой сушки происходит отток питательных веществ из стрелки в луковицу.

Сушка чеснока в связках

Обрезку надземной части  и корней луковицы следует проводить только после полного их высыхания. Следует оставить примерно 3-5 сантиметров побега, чтобы не повредить верхние части зубцов луковицы.

Луковицы чеснока следует хранить в проветриваемой таре (корзины, картонные коробки, деревянные ящики). Нельзя хранить чеснок в полиэтиленовых пакетах и герметично закрытой посуде, там он может загнить.

В комнатных условиях хорошо просушенный чеснок без признаков заболеваний хорошо хранится, например в открытых стеклянных банках. Луковицы с признаками поражения болезнями следует отложить отдельно и использовать в пищу в первую очередь.

Когда сажать чеснок?

Без ароматных, остреньких зубчиков невозможно представить себе наш рацион. Их с удовольствием едят с борщом, добавляют в салаты и мясные блюда, кладут в соусы и банки с соленьями. Во времена первых Олимпийских игр чеснок приравнивали к допингу. Несмотря на нетребовательность к уходу и условиям выращивания, часто огородники не могут похвастать высоким урожаем. В чем же дело? Некачественный посадочный материал, не тот сорт или неверно выбранное время посадки? Разберемся, когда сажать чеснок?

Озимый или яровой?

В средней полосе России посадки преимущественно осенние. Это рационально, в горячую весеннюю пору не придется тратить время на высаживание чеснока.
Плюсы осенней посадки:

– Растение не тратит силы на вегетацию, практически сразу начинается формирование мощных корней.
– Осенняя посадка чрезвычайно проста – посадили, полили и можно до весны о грядке забыть.

Главным преимуществом ярового чеснока является его отменная лежкость, но по урожайности он уступает своему зимнему собрату. В домашней кладовке чеснок весенней посадки успешно долежит до нового урожая, в то время, как зубчики озимого, уже после Нового года начинают вянуть и портиться.

 

Время посадки

 

Для получения высокого урожая важно не прогадать со сроком посадки. Обычно это начало или середина октября. Однако, погода вносит свои коррективы. Если осень теплая, спешить не стоит, настали первые заморозки – надо поторопиться. Необходимо посадить до наступления устойчиво холодной погоды, чтобы ваш чесночок успел хорошо укорениться, но не дал всходов, которые погибнут под снегом и ослабят растения.

Опытные агрономы считают, для хорошего развития и высокого урожая надо, чтобы чеснок уходил в зиму, имея 10-12 корешков длиной 5-7 см. Для развития такой корневой системы потребуется 30-35 дней.

С яровым чесноком все намного проще. Зубчики можно высаживать, как только сойдет снег, а с наступлением устойчивого тепла начнется активное наращивание корней.

 

Сажаем правильно

 

Начинать подготовку грядки следует недели за две до посадки. Первое, что нужно сделать – вскопать почву на штык лопаты с одновременным внесением органики (7-8 кг перегноя или компоста на м2). Перекапывание на большую глубину – работа непростая, требующая немало сил. При использовании профессионального инструмента такое занятие приносит удовольствие. Легкой, надежной лопатой, к которой не прилипает грунт, а лезвие не приходится часто точить, можно за короткое время в буквальном смысле слова, свернуть горы (Лопата штыковая IDEALSPATEN).

Оптимальная схема посадки чеснока 5-7 см между растениями в ряду и 15-20 см между рядками. Идеальная глубина заделки посадочного материала – 8-10 см. Через такой слой грунта нежные, еще не укоренившиеся зубки не «прихватит» при наступлении ранних заморозков, а весной на глубине будет достаточно влаги для мощного роста. Тяпкой проделывать глубокие бороздки сложно. Чтобы сделать углубления для зубчиков, подойдет Мотыга Королевская Голландская Ручная Sneeboer, идеальным будет Корнеудалитель «Штопор» DeWit длинный, вам даже не придется сгибаться. Останется лишь уложить в каждую ямку зубец хвостиком вверх, а затем разровнять почву.

Выбирайте в каталоге интернет-магазина Cadeaux.ru инструменты лучших европейских брендов, помните, когда сажать чеснок, не забудьте подкормить всходы и готовьте мешки для хорошего урожая.

Чеснок: посадка, выращивание и сбор луковиц чеснока

Посадка

Когда сажать чеснок

Чаще всего сажают чеснок осенью (с сентября по ноябрь). Корни чеснока развиваются осенью и зимой — до того, как земля промерзнет, ​​- а к ранней весне они начинают давать листву. Тогда вы будете собирать урожай летом. Чеснок нуждается в холодном периоде не менее 40˚F в течение 4-8 недель.

Однако вы можете сажать чеснок и весной, особенно если у вас продолжительный вегетационный период.Зубчики не будут такими большими, но вам понравятся чесночные стебли — восхитительные побеги с мягким чесночным вкусом. Можно добавлять в яйца, салаты, добавлять в пиццу или жаркое.

Если вы живете на юге или юго-западе страны, сажайте гвоздику в любое время с осени до начала весны (март). Сажайте рано, потому что чеснок плохо себя чувствует в жаркую погоду.

Выбор и подготовка места для посадки

• Выберите садовый участок, который получает от 6 до 8 часов солнечного света в день.
• Подготовьте почву, удалив сорняки и смешав полезные добавки компоста.
• Если вы сажаете весной, дождитесь, пока почва не оттает и не высохнет. Как только почва легко рассыпается, самое время сажать.
• Для получения легкого и большого урожая чеснок Робин Джарри из Хоупа, штат Мэн, предлагает использовать сильно мульчированные грядки, особенно на тяжелых почвах. «Я сажаю в приподнятые грядки для хорошего дренажа, а затем мульчирую примерно 6-дюймовым старым сеном после того, как земля замерзнет.Я никогда не поливаю чеснок — мне нравятся овощи, не требующие особого ухода! » Поднятые грядки должны быть от 2 до 3 футов в ширину и от 10 до 12 дюймов в высоту.
• Перед тем, как посадить гвоздику, вбейте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.

Как сажать чеснок

• Приобретите гвоздику в семеноводческой компании по почте или в местном питомнике.
  • Не используйте для посадки гвоздику из продуктового магазина.Они могут быть неподходящими сортами для вашего региона, и большинство из них обрабатывают, чтобы продлить срок их хранения, что затрудняет их выращивание.
• Выберите крупные здоровые гвоздики, не зараженные болезнями. Чем крупнее гвоздика, тем крупнее и здоровее луковица, которую вы получите следующим летом.
• Отделите гвоздику от луковицы за несколько дней до посадки, но сохраняйте бумажную шелуху на каждой гвоздике.
• Поместите гвоздики на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга и на глубину 2 дюйма в вертикальном положении (сторона с широким корнем вниз и заостренный конец вверх).
• Сажайте рядами на расстоянии 10–14 дюймов друг от друга.

Посмотрите, как мы сажаем чеснок осенью.

В этом коротком видео Бен делится своими испытанными методами посадки поистине впечатляющего урожая чеснока.

Простые шаги по посадке чеснока осенью для удовольствия весной

Майк Хоган | Специально для The Columbus Dispatch

Чеснок (Allium sativum) является основным продуктом кулинарии на многих кухнях, и его лучше всего высаживать осенью, по крайней мере, за три недели до замерзания земли, чтобы корни могли развиваться, но не прорывались побеги. поверхность почвы.

Чеснок обычно вынослив и не требует много места в саду или активного ухода при посадке в суглинистую почву на ярком солнце. Небольшой посев чеснока может обеспечить годовой запас чеснока для большинства домашних хозяйств.

Чеснок относится к роду лука Allium и тесно связан с луком, луком-шалотом, луком-пореем и гвоздикой. В то время как листья лука круглые и полые, листья чеснока плоские. Головка чеснока состоит из отдельных зубчиков, заключенных в бумажную крышку луковицы.Каждая гвоздика представляет собой небольшую луковицу с множеством нераспустившихся листьев.

Требования к участку

Чеснок лучше всего растет на богатой суглинистой почве и выдерживает широкий диапазон pH почвы от 6,0 до 8,0, при этом идеально подходит от 6,0 до 6,5. Обязательно проверьте почву на плодородие и pH, чтобы определить конкретные характеристики почвы. Посадка чеснока на сильно уплотненных, плохо дренированных или тяжелых глинистых почвах может привести к болезням во влажные годы и появлению маленьких деформированных колосьев в засушливые годы.

Чеснок хорошо растет на грядках любого типа, и его следует выращивать на ярком солнце. Чеснок можно сажать вслед за любым овощем, выращенным в саду, но перед посадкой необходимо удалить все сорняки и растительные остатки с предыдущих культур.

Чеснок плохо конкурирует с сорняками, поэтому следите за посадкой в ​​течение зимы на предмет прорастания зимних однолетних сорняков, таких как звездчатка, горький кресс-салат, травка, курица и особенно пурпурная крапива. Грядки с сильным напором сорняков можно замульчировать четырехдюймовым слоем соломы, что также обеспечит зимнюю защиту.

Три типа чеснока

Обычно выращивают три вида чеснока: твердый, мягкий и слоновий. Сорта Hardneck дают меньше, но больше гвоздики. Гвоздики Hardneck легко очищаются, но не хранятся так долго, как гвоздики softneck. Некоторые сорта хард-шейка, обычно выращиваемые в Огайо, включают Music, Georgian Fire и Georgia Crystal.

Чеснок Softneck также известен как чеснок артишока, потому что эти сорта дают очень много зубчиков на каждой головке. Эти разновидности чеснока могут содержать от 14 до 20 зубчиков на головку в зависимости от разновидности.Как следует из названия, стебель разновидностей softneck мягкий и податливый, что позволяет садовнику легко заплетать головы в веревку для удобного подвешивания и хранения. Хорошо хранятся мягкие сорта чеснока. Наиболее часто выращиваемые сорта softneck, выращиваемые в Огайо, включают итальянский Late, Red Toch и Broadleaf Czech.

Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок, он более близок к луку-порею. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус и дает очень большие зубчики, цвет которых варьируется от кремового до желтого.

Посадка чеснока

Не сажайте чеснок, купленный в продуктовом отделе продуктового магазина, так как он мог быть обработан для предотвращения прорастания. Чеснок следует покупать в садовом центре или напрямую у производителей.

При посадке разделите головку чеснока на отдельные зубчики. У каждой гвоздики будет плоское дно, где будут выходить корни, и заостренная вершина, где будут выходить листья. Сажайте гвоздику плоским дном вниз, на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга рядами и на глубине 2 дюйма.Между рядами должно быть расстояние от 18 до 24 дюймов.

Чеснок является богатым источником питательных веществ и потребует двух внесений удобрений: одно при посадке, чтобы способствовать развитию корней, а другое — при возобновлении роста весной, когда растения достигают 4–6 дюймов в высоту, чтобы стимулировать рост листьев и развитие луковиц.

В то время как тест почвы даст точные рекомендации относительно типа и количества удобрений для внесения, типичное внесение удобрений для чеснока составляет 1 фунт 19-19-19 на 100 квадратных футов грядки.

Из-за того, что этой осенью будет очень мало работы, следующей весной запах чеснока пропитает вашу кухню.

Майк Хоган — адъюнкт-профессор Университета штата Огайо и преподаватель в отделении расширения OSU.

[email protected]

Почему выращенный в домашних условиях чеснок лучше всего сажать осенью

Когда большинство фермеров Висконсина сосредоточены на уборке урожая кукурузы, картофеля и клюквы, некоторые из них — наряду с большим количеством домашние садоводы — уже готовятся к посадке одного урожая, который не будет собирать до следующего лета: чеснок.

Октябрь — идеальное время для посадки чеснока в Висконсине, если производители правильно подготовят недавно посаженные гвоздики к долгой холодной зиме. Есть еще несколько соображений, которые помогут обеспечить обильный урожай чеснока в следующем году, но в целом острую луковицу выращивать несложно.

«Это одна из самых простых культур для выращивания в саду», — сказал Ноэль Вальдес, владеющий компанией Cobrahead, занимающейся садоводством в Кембридже. Вальдес делился советами по выращиванию чеснока в феврале.10 февраля 2018 г., выступление на Wisconsin Garden and Landscape Expo, записанное для общественного телевидения штата Висконсин University Place .

После десятилетий опыта выращивания собственного чеснока, вот как Вальдес рекомендовал сажать, выращивать и собирать чеснок в Висконсине.

Сорта

Для климата Висконсина подходит почти любой сорт чеснока. Тем не менее, есть некоторые существенные различия между сортами, которые полезно знать перед посадкой, а именно различия между твердым и мягким чесноком.

Чеснок Hardneck, как правило, обладает более интенсивным вкусом, но не так хорошо сохраняет свой вкус, как сорта softneck. По этой причине большая часть чеснока, продаваемого в продуктовых магазинах, относится к мягким сортам. Посадка зубчиков из чеснока, приобретенного в магазине, может работать хорошо, хотя посадка зубчиков из неорганического чеснока может не сработать, потому что он мог быть обработан таким образом, чтобы замедлить его рост в саду.

Еще одно различие между разновидностями hardneck и softneck? Жесткий чеснок всегда дает побег: длинные вьющиеся стебли чесночных растений, на конце которых образуются семенные стручки.Если чеснок с мягкой шеей дает побеги, это обычно означает, что растение испытывает стресс.

Посадка

Наиболее важным фактором при посадке является обеспечение того, чтобы зубчики чеснока уходили в землю осенью и чтобы грядки впоследствии получали достаточный запас изолирующей мульчи. (Гвоздика — это отдельные части луковицы, которые сами вырастут в новую луковицу.) Рекомендуется мульчирование с помощью примерно шести дюймов соломы, хотя измельченные листья и сено также работают. В то время как садоводы в Висконсине могут собрать урожай, если дождутся посадки до ранней весны, луковицы не успеют полностью развиться в течение относительно короткого вегетационного периода на Верхнем Среднем Западе без начала осени.

Помимо своевременной посадки — в идеале между концом октября и серединой ноября — садовники должны убедиться, что они сеют здоровые гвоздики, большие, твердые и все еще завернутые в свою естественную защитную бумажную оболочку. (Эти гвоздики иногда называют семенами, хотя растения чеснока также дают настоящие семена, с которыми садовникам не нужно беспокоиться.) Их высаживают, вдавливая их в верхушку рыхлой, суглинистой, хорошо дренируемой почвы, пока кончики не станут на одном уровне. с поверхностью почвы.Посадка гвоздики на вершине небольшого гребня почвы помогает избежать так называемых «мокрых ног» и гниения.

Грядка подготовлена ​​для осеннего посева чеснока. Отдельные зубчики должны быть размещены на расстоянии около 6 дюймов вдоль вершин гребней.

Зубчики типичных сортов чеснока следует сажать на расстоянии шести дюймов друг от друга. Большие сорта, такие как слоновий чеснок (который на самом деле является разновидностью садового лука-порея), следует размещать на расстоянии около 9 дюймов друг от друга, в то время как миниатюрные сорта можно упаковывать на расстоянии всего 4 дюйма.

Выращивание

Чеснок, посаженный осенью, станет одним из первых растений, у которых весной появятся зеленые побеги, а стебли образуются уже в марте.

Новые побеги чеснока весной будут одними из первых зеленых насаждений в саду. Новый рост появится через изоляционную мульчу уже в марте в Висконсине.

Чеснок, как правило, не требует особого ухода, и его можно легко пересаживать с другими продуктами, которые не затеняют их, такими как салат или кинза.Однако они чувствительны к сорнякам, особенно травам и другим сорнякам, которые затеняют их или вытесняют их луковицы.

Перед формированием семенного стручка полезно удалить черешки, чтобы энергия растения была направлена ​​на луковицу. Сорта Softneck будут выращивать стебли только в случае стресса, чего не должно происходить на богатых, хорошо дренированных почвах в течение среднего вегетационного периода.

Кроме того, растения чеснока хорошо себя чувствуют без полива, и их следует поливать только во время засухи.

Сбор урожая

Гвоздика, посаженная осенью, должна быть готова к сбору урожая примерно в середине июля, хотя перед сбором урожая рекомендуется немного подкопать частично обнаженные луковицы, чтобы убедиться, что они созрели.

Готовая к сбору луковица чеснока — это луковица, которая приобрела типичную луковичную форму чеснока и покрылась целиком из неповрежденной бумажной кожуры. Недоразвитые луковицы кажутся более округлыми, как лук, а перезрелые луковицы легко отличить по раздвоенной кожуре.Луковицы нужно собирать, аккуратно выкапывая их снизу вилами. Если потянуть их сверху, можно повредить чувствительные стебли и сделать их менее пригодными для хранения.

Лучший способ уборки чеснока — аккуратно обработать почву под луковицами вилами. Не тяните растения, так как это может повредить шейку над луковицей, что может означать, что она не будет храниться так долго. Здесь можно увидеть, что растения чеснока пересажены с салатом.

По возможности желательно собирать луковицы после нескольких засушливых дней, так как сухие луковицы лучше хранятся.Собранные луковицы не следует мыть, если они уже не мокрые и грязные — просто удалите излишки грязи и дайте им высохнуть на воздухе при комнатной температуре. Хорошо подойдет гараж или подвал, хотя длительные участки с высокой влажностью могут отрицательно сказаться на хранении. Сушеные луковицы могут храниться при комнатной температуре и низкой влажности до девяти месяцев.

Удалите излишки грязи с луковиц и дайте им высохнуть на воздухе после сбора урожая. Не мойте луковицы, если только вы не вынуждены собирать их во влажных и грязных условиях.

Наконец, чтобы возобновить цикл, самые большие и здоровые луковицы лучше всего сохранить для повторной посадки в октябре.

«Вам нужен лучший сорт, самый сильный, самый большой», — сказал Вальдес. «Так что всегда сажайте свои лучшие семена. Ешьте более мелкие».

Руководство по выращиванию чеснока | Блог о садоводстве Jung Seed

Выращенный в домашних условиях, правильно собранный и хранящийся чеснок обеспечивает свежий вкус, который не может сравниться ни с одним чесноком из супермаркета. Чеснок относительно легко выращивать.Это выносливый многолетний овощ, но у него довольно продолжительный сезон урожая. Это культура, которую стоит рассмотреть для вашего сада.

Виды чеснока

Существует два основных типа чеснока — мягкая и жесткая (иногда называемая «жесткой шейкой»).

Сорта Softneck обычно дают больше гвоздик на одну луковицу и хранятся дольше, чем сорта с твердой шейкой. В саду можно выращивать тот же сорт мягкого чеснока, который продается в супермаркетах. Тем не менее, существует множество дополнительных сортов, дающих широкий спектр различных вкусов для садовников и поваров, ищущих приключений.

Примеры разновидностей мягкого чеснока включают — Калифорнийский белый чеснок, итальянский поздний чеснок и чеснок серебряной розы.

Чеснок Hardneck дает жесткий центральный цветущий стебель, в то время как разновидности softneck обычно не дают этого стебля, что делает листья более подходящими для плетения. Сорта Hardneck обычно более холодолюбивы, чем сорта softneck, и часто считаются «изысканным» чесноком.

Примеры разновидностей твердого чеснока: – Красный корейский, Испанский Роха и Немецкий фарфор.

Слоновий чеснок — это большой мягкий сорт чеснока, который дает большую луковицу с очень небольшим количеством крупных зубчиков. Он больше связан с луком-пореем, чем с чесноком. Слоновий чеснок несколько менее вынослив, чем стандартный чеснок. У слоновьего чеснока при посадке весной определенное количество урожая в первый сезон дает только круглые, твердые луковичные луковицы без сегментации, что совершенно нормально. Затем эти луковицы можно пересаживать осенью, чтобы к концу следующего сезона образовались очень крупные сегментированные гвоздики.Победа, победа!

Когда сажать чеснок

Осенняя посадка

Осенняя посадка лучше всего подходит в холодном климате, чтобы обеспечить наилучший урожай крупных полноразмерных луковиц. При осенней посадке появляются корни, которые укореняются и готовы к активному росту следующей весной. Это раннее укоренение позволяет растениям чеснока расти быстрее и давать больший урожай луковиц большего размера, чем при посеве весной.

В северных районах гвоздику сажают осенью за 4–6 недель до промерзания земли.Это дает растениям время для развития корней и дает растениям фору в росте. В более мягкие зимы чеснок можно сажать с октября по январь. В южных районах сажайте чеснок в конце февраля — начале марта.

Весенняя посадка

В большинстве климатических зон чеснок лучше всего сажать осенью. Однако гвоздику можно сажать и весной, как только почва будет обработана. Рост будет не таким интенсивным по сравнению с осенней посадкой, а урожай будет меньше и несколько позже.

В районах с коротким вегетационным периодом может потребоваться два сезона для получения полноразмерной луковицы после весенней посадки. Чтобы проверить размер луковиц, подождите, пока верхушки не отохнут, и выкопайте несколько луковиц. Если гвоздика невелика или луковицы содержат только одну круглую гвоздику, подождите до следующего сезона, чтобы собрать урожай.

Как сажать чеснок

Чеснок нуждается в плодородной, рыхлой, хорошо дренированной почве. Это кормушка от умеренной до тяжелой, и лучше всего растет на почвах с pH от 6 до 7.Избегайте сажать чеснок в местах, где вода долго стоит после дождя. Если площадь, на которой вы сажаете, низкая или почва тяжелая, сажайте чеснок в приподнятых грядках с добавлением компоста или торфяного мха, чтобы обеспечить хороший дренаж почвы.

Чеснок выращивается вегетативно и не дает семян. Это означает, что из гвоздики, отделенной от луковицы, вырастают новые луковицы. Каждая гвоздика растет под землей, образуя новую луковицу, состоящую из гвоздик. В короткий сезон в регионах с холодным климатом гвоздика может дать большие луковицы до двух лет.

Перед посадкой разделите луковицы чеснока на отдельные зубчики. Сейте отдельные гвоздики корнем или тупым концом вниз и заостренной стороной вверх. Там, где зима мягкая, сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной. В холодных регионах сажайте их на глубину от 2 до 4 дюймов. Разместите гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга и от 18 до 30 дюймов между рядами. Исключением является слоновий чеснок, который отправляется в виде больших отдельных зубчиков и должен быть посажен на глубину от 4 до 6 дюймов и на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. Накройте гвоздики, чтобы они были закопаны на 1-2 дюйма под землей, и аккуратно укрепите почву вокруг них.

Слегка замульчируйте чесночные рядки сразу после посадки. Весной чеснок без проблем прорастает через дюйм мульчи. Мульча также помогает уменьшить проблемы с сорняками. В холодных регионах мульчирование с помощью дополнительных 4-6 дюймов измельченных листьев или чистой соломы сохранит почву в тепле и будет способствовать сильному росту корней осенью.

При посадке из луковиц чеснока, выращенных в саду, пересаживайте новые зубчики осенью после того, как чеснок высохнет. Для получения наибольшего урожая и самых крупных луковиц выбирайте для пересадки только крупные твердые гвоздики.

Уход за чесноком

Летний и осенний уход

В середине лета при желании можно удалить мульчу с грядок с чесноком. Прекратите полив, чтобы почва начала подсыхать. Это помогает высушить внешние слои луковиц и ускоряет процесс созревания, что дает наилучшие шансы для хорошего отверждения и длительного срока хранения луковиц. Избегайте внесения азотных удобрений в начале лета, так как это может замедлить формирование луковиц.

Spring Care

Весной умеренно удобряйте удобрениями с высоким содержанием азота.У чеснока неглубокие корни, поэтому в течение сезона можно вносить несколько удобрений. Как только луковицы начнут формироваться, прекратите удобрения, чтобы получить луковицы лучшего качества. Держите почву влажной во время вегетационного периода, но поливайте реже по мере приближения урожая, чтобы избежать плесени и пятен, к тому же луковицы будут лучше храниться.

Чеснок плохо борется с сорняками, поэтому убедитесь, что в течение сезона хорошо борются с сорняками. При культивации для удаления сорняков будьте осторожны и культивируйте только неглубоко, так как корни чеснока не проникают глубоко в почву.Сохранение мульчи вокруг растений поможет уменьшить проблемы с сорняками.

Луковицы

Поздней весной твердые сорта чеснока выпускают цветущие стебли, которые дают побеги, которые растут по кривой. Эти побеги (называемые «черешками») образуют маленькие луковицы, если оставить их на растениях. Луковицы используют энергию, необходимую для образования под землей больших луковиц чеснока, поэтому удаляйте их, как только они появятся. Стебли можно мелко нарезать и использовать в кулинарии или салатах, чтобы придать им мягкий чесночный вкус.Слоновий чеснок весной даст стебель с цветами. Цветочные бутоны следует удалить, чтобы способствовать образованию крупных луковиц. Луковицы можно высаживать в саду, но они довольно маленькие, и для получения полноразмерных луковиц у них требуется несколько лет.

Уборка чеснока

Урожай чеснока убирают, когда листья начинают сохнуть в конце августа или начале сентября, когда остается не менее 4–6 зеленых листьев. Эти зеленые листья образуют бумажную корку, покрывающую луковицы.Аккуратно выкопайте луковицы, стараясь не повредить их. Не оставляйте их в земле слишком долго после созревания, так как гвоздики естественным образом начнут укореняться и начнут весь процесс заново.

Выкопав луковицы, выложите их в проветриваемом тенистом месте на старом экране или другой платформе, которая обеспечивает хорошую аэрацию по мере высыхания луковиц. Следите за тем, чтобы луковицы не промокли после сбора урожая, так как они могут начать укореняться или плесневеть, если их не вылечить и не высушить должным образом. Примерно через 2–3 недели, когда корни станут сухими, удалите их и излишки почвы, потерев или обрезав их.Не мойте луковицы, так как влага может вызвать их плесень или гниение.

На последнем этапе листья можно сплести или связать вместе, а чеснок в пучки можно хранить в прохладном, просторном и сухом месте. При желании листья можно обрезать на дюйм или два выше луковиц.

Сохраните самые большие луковицы для пересадки. Лучшее время для повторной посадки растений в конце сентября — начале октября.

Хранение чеснока

Их можно связать небольшими связками и подвесить для сушки в прохладном, затененном, хорошо проветриваемом месте или разложить в один слой на сетках или решетчатых полках.После отверждения в течение 2–3 недель повесьте высушенные пучки в прохладном, затененном месте. Вы также можете отрезать стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и хранить их в сетчатых мешках с хорошей циркуляцией воздуха со всех сторон.

Идеальные условия хранения: от 45 до 55 градусов по Фаренгейту при относительной влажности 50%. Хранение при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту дает ростки чеснока.

Какие овощи следует сажать рядом с чесноком? Чего следует избегать? Ознакомьтесь с нашим Руководством по посадке компаньонов.

Jung Seed предлагает широкий выбор чеснока, в том числе пробоотборник для чеснока, который включает четыре сорта.Посетите наш веб-сайт, чтобы узнать обо всех своих потребностях в садоводстве. Не забывайте еженедельно заходить на нашу страницу со специальными предложениями в Интернете, чтобы просмотреть избранные товары со скидкой.

Можно ли сажать чеснок весной?

Можно ли сажать чеснок весной? Короткий ответ: да ! Хотя чеснок обычно сажают осенью, и таким образом вы получите наилучшие результаты, вы все равно можете получить прекрасный урожай, посадив чеснок весной.

Первоначально опубликовано в марте 2019 г.Обновлено сентябрь 2021 г.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Иногда жизнь просто не меняет того, как вы ее планируете. Кто-нибудь может сказать аминь?

Я всегда планирую сажать чеснок осенью, но иногда не получается. Будь то из-за переезда или неожиданной ранней снежной бури, или просто из-за плохого планирования и из-за того, что я был слишком занят, несколько лет мой чеснок не пробивался в землю до наступления зимы, и было уже слишком поздно.

Хотя чеснок обычно сажают осенью, и вы всегда добьетесь наилучших результатов, иногда это просто не в картах. И это нормально. Еще можно получить хороший (даже отличный!) Чеснок, если не посадить его до весны.

Вот несколько советов из окопов, как получить наилучший урожай от ярового чеснока.

Как успешно сажать чеснок весной

1. Начните как можно раньше

Я обнаружил, что закапывание чеснока в землю на максимально ранней стадии — это действительно ключевая часть получения хорошего урожая от высаженного весной чеснока.Одна из распространенных проблем с чесноком, посаженным весной, а не предыдущей осенью, заключается в том, что луковицы часто образуют не пучок зубчиков, а только один большой зубчик. Они больше похожи на зеленый лук или зеленый лук, и они все равно вкусные, но не то, на что вы надеетесь, когда сажаете чеснок.

По моему опыту, это, скорее всего, произойдет при посадке чеснока поздней весной (например, около даты последних заморозков), а не очень рано, как только почва будет обработана.Здесь, в Зоне 4, когда я посадил зубчики чеснока в марте или в начале года в начале апреля года, он вырос и превратился в правильные зубчики и вырос до очень респектабельного (хотя и менее огромного, чем обычно) размера.

Если вы читаете это в мае и все еще хотите получить чеснок в землю, не теряйте всякую надежду. Хотя у вас, скорее всего, получится чеснок, который просто образует одну луковицу без зубчиков, он все равно съедобен и вкусен. Судя по всему, что я читал, вы даже можете посадить его осенью на следующий год, и он превратится в правильно надрезанные луковицы чеснока.

2. Тщательно выбирайте место посадки

Более чем когда-либо важно выбрать лучшее место для выращивания чеснока, если его вегетационный период будет короче, чем обычно, из-за того, что он начинается весной. Выбирайте место с хорошо дренированной почвой, которое получает полное солнце — не менее 6-8 часов в день.

Обычно рекомендуется использовать грядку, которая не использовалась для выращивания лука, чеснока или других луковиц в течение предыдущего года.Но, на мой взгляд, я всегда отдавал предпочтение качеству локации, а не аспекту вращения, если вы сталкиваетесь с необходимостью сделать этот выбор.

3. Используйте лучший семенной чеснок, который у вас есть

Прекрасный чеснок получают из больших луковиц чеснока. Хотя может возникнуть соблазн приготовить самые красивые луковицы чеснока из ваших запасов и посадить любые тощие остатки, действительно стоит пожертвовать для посадки самыми большими, лучшими и самыми красивыми зубчиками.

Если вы покупаете «семенной чеснок» весной, его часто труднее найти и собирают больше, чем осенью.Просто возьмите лучший семенной чеснок. Если ничего не найдешь, всегда есть продуктовый магазин. Я знаю, что было написано много-много сообщений о том, насколько бесполезно сажать чеснок в продуктовом магазине, но на самом деле — я вырастил очень красивый, сочный чеснок из зубчиков продуктового магазина, который я использовал в крайнем случае. Не пропускайте выращивание чеснока только потому, что вы не можете достать хороший «семенной чеснок». Просто добавьте в землю немного чеснока и приложите все усилия.

4.Подготовить почву хорошо

Чеснок — тяжелая кормушка, любит рыхлую, хорошо обработанную почву. Найдите время, чтобы действительно глубоко подготовить почву. Добавьте несколько дюймов компоста хорошего качества и тщательно обработайте его перед посадкой. Дополнительные усилия на этом этапе действительно окупятся.

5. Посадите зубчики чеснока на оптимальном расстоянии

Может возникнуть соблазн насыпить чеснок, думая, что он все равно не вырастет таким большим, как чеснок, посаженный осенью. Но, по моему мнению, это может превратиться в самоисполняющееся пророчество.Мне посчастливилось дать чесноку, посаженному весной, такое же пространство, которое я использую при посадке чеснока осенью.

Традиционный интервал обычно диктует сажать зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, в рядах 1 фут. Мое любимое расстояние, которое всегда давало мне исключительный чеснок, — это сажать зубчики на расстоянии 8 дюймов друг от друга, в шахматных рядах, которые также находятся на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Это эффективный способ равномерно уложить как можно больше зубчиков чеснока на большую приподнятую грядку, оставляя каждому растению достаточно места.

Чтобы посадить чеснок, вам нужно разделить каждую луковицу на отдельные зубчики. Каждая гвоздика станет отдельным растением.

Сажайте каждый зубчик толстым концом вниз на такую ​​глубину, чтобы на кончике каждого зубчика оставалось около 1,5 дюймов грязи.

6. Уход за чесноком после посадки

Если бы вы сажали чеснок осенью, вы бы теперь наложили несколько дюймов мульчи на луковицы, чтобы изолировать их на зиму. Весной вы снимаете с мульчи все, кроме дюйма или двух, чтобы чеснок беспрепятственно прорастал сквозь мульчу.

При посадке чеснока ранней весной лучше не использовать глубокий слой мульчи, но для него все равно будет полезен тонкий ровный слой соломы или другой мульчи, если она у вас есть. Это поможет удержать влагу и немного снизит температуру кровати, что поможет ей хорошо стартовать.

По мере того, как чеснок начинает расти, убедитесь, что он хорошо поливается. Он не любит оставаться мокрым, и вы хотите, чтобы чесночная грядка находилась в хорошо дренированном месте, но важно не позволять чесночной грядке становиться слишком сухой между поливами.Тем более что у чеснока, высаженного весной, время для роста меньше, поэтому вам нужно поддерживать как можно более оптимальные условия.

Не поддавайтесь искушению увеличивать рост в течение лета с помощью удобрений. Если перед посадкой вы засыпали почву толстым слоем компоста, у чеснока, вероятно, есть все, что ему нужно для роста.

Если вы пропустили этот шаг и посадили в почву, в которой не хватает питательных веществ, вы можете подправлять чеснок каждые пару недель с помощью натурального удобрения (мне нравится это.Как только растения вырастут примерно на 8 дюймов, вы захотите прекратить вносить какие-либо удобрения, чтобы они перестали отдавать энергию растущей пышной листве и начали направлять эту энергию на образование луковиц под землей.

7. Удаляйте черешки по мере их появления

В середине лета вы начнете видеть эти красивые вьющиеся черешки, которые начинают формироваться на каждом растении чеснока. Отрежьте или отломите их, когда они начнут образовывать полный круг. Это поможет сохранить всю энергию растений на формирование гвоздики, а не семян.Когда вы удалите плодоножки, луковицы чеснока станут больше — и они восхитительны! Попробуйте приготовить чесночный соус песто или добавить его в жаркое.

8. Уборка ярового чеснока

Чеснок обычно готов к уборке в середине лета, примерно в конце июля или начале августа. Когда вы начинаете видеть, что нижние листья начинают желтеть, вы приближаетесь. Хорошее практическое правило — собирать чеснок, когда три нижних листа у большинства растений стали коричневыми.

Слишком долгое ожидание урожая не даст чеснока большего размера.Гвоздики начнут расшатываться и отделяться от центрального стебля, и он не будет хорошо храниться. В этом руководстве по выращиванию от Университета штата Мэн говорится, что как только три нижних листа станут коричневыми, у вас будет около двух недель, чтобы собрать чеснок.

После сбора урожая посолите чеснок в течение 3-4 недель, срезав верхушки на дюйм или два выше луковицы и оставив их сушиться в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте. Храните чеснок в прохладном, темном и сухом месте. (Холод и высокая влажность способствуют прорастанию, поэтому хранить в холодильнике не стоит.)

Это мои лучшие советы, как сажать чеснок весной и при этом получать приличный урожай — я очень надеюсь, что они помогут! Счастливого роста!

Читать дальше: Выращивание спаржи из семян

Чеснок — осенняя посадка

Сообщение от: ракетный овощ Категория: Уход за растениями, Сезонные советы

---

«Сажайте чеснок в самый короткий день, а собирайте урожай в самый длинный»… так гласит пословица садоводов.Хотя поздняя осень считается лучшим временем для посадки чеснока, чтобы растения могли долго развиваться, не оставляйте ее слишком поздно, иначе земля будет слишком влажной и холодной, а луковицы чеснока не смогут терпеть переувлажнение почвы. Большинство сортов чеснока также можно сеять весной, но при этом могут не развиться луковицы больших размеров, чем те, которые были посеяны предыдущей осенью.

Если вы никогда не пробовали выращивать чеснок, почему бы не попробовать, поскольку это довольно просто, если вы следуете нескольким основным правилам:

• Выберите солнечное место, где почва будет свободно стекать.

• Не сажайте чеснок в почву, где в предыдущем сезоне выращивались представители семейства луковых.

• Перед посадкой закопайте много богатых органических веществ, таких как хорошо перепревший навоз или компост.

• По мере развития растений следите за тем, чтобы на них не было сорняков, так как они будут поглощать жизненно важные питательные вещества из окружающей почвы, а также препятствовать их росту.

Как сажать чеснок

Возьмите луковицу чеснока и аккуратно разделите ее на отдельные зубчики.Чеснок располагается на таком же расстоянии, как и лук: 10 см (4 дюйма) между зубчиками, рядами на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга. После того, как вы разметили ряды веревочной линией, тростником или другим « прямым краем », сделайте неглубокое отверстие в почве (я использую тупоконечную лопатку) и насадите зубчик чеснока острым концом вверх, затем рассыпьте почву вокруг гвоздики так, чтобы кончик находился примерно на 2,5 см ниже поверхности. Не поддавайтесь соблазну просто вдавить гвоздики в почву, даже если она мягкая и рассыпчатая, так как это может повредить хрупкую корневую систему на основании гвоздики.Обратите внимание: некоторые птицы, кажется, намерены выдергивать зубчики чеснока при первой посадке, поэтому защитите свой урожай шерстью или сеткой.

Сорта чеснока

Как ни соблазнительно посадить чеснок, купленный в местном овощном магазине или в супермаркете, он не прошел термообработку от болезней и, возможно, плохо приживается в нашем климате. Существует два основных типа чеснока, которые называются «твердым» и «мягким». Помимо производства луковиц, которые лучше всего использовать в свежем виде, из жестких сортов также вырастают съедобные стебли, которые можно измельчать и добавлять в салаты и жаркое.

Сорта Hardneck, которые стоит попробовать : «Carcassonne» — розовая гвоздика с сильным ароматом; «Слоновий чеснок» — известен своим мягким вкусом и, как следует из названия, дает большие луковицы, которые идеально подходят для жарки.

Хотя сорта с мягкой шейкой не дают стебля, их луковицы могут храниться дольше, чем сорта с жесткой шейкой. Попробуйте эти сорта мягкой шеи : «Early Purple Wight», «Solent Wight» или «Picardy Wight»

.

Уход за чесноком

Под лучами позднего осеннего солнца вы удивитесь, как быстро появятся всходы.Если все пойдет хорошо, луковицы продолжат набухать в течение зимы, прежде чем с наступлением весны начнется скачок роста. Тогда самое время контролировать сорняки с помощью регулярного лущения (совет: используйте «луковую мотыгу» с короткой ручкой, которая позволит вам пропалывать растения рядом с растениями, не повреждая луковицы). Хорошо замачивайте растения чеснока во время длительных периодов засухи, чтобы луковицы продолжали набухать и приносили хороший урожай при уборке урожая в июне или июле.

Посадите чеснок осенью для сбора летнего урожая

Если чеснок является основным продуктом кухни, попробуйте выращивать его в саду.© iStockphoto / YuriyS

Размышляя о посадке тюльпанов, нарциссов и других цветущих весной луковиц, подумайте о добавлении чеснока в список.

Осенний чеснок собирают следующим летом.

Не покупайте чеснок в продуктовых магазинах. Лучше всего покупать так называемый семенной чеснок на фермерских рынках, в садовых центрах или в интернет-магазинах. Отделите гвоздику от луковицы и посадите. Каждый зубчик дает одно растение, которому требуется около восьми месяцев, чтобы превратиться в луковицу чеснока для сбора урожая.

Есть два вида чеснока — твердая шейка и мягкая шейка. Самым популярным является растение с мягкой шейкой ( Allium sativum sativum ), поскольку его можно хранить до года. Большая часть того, что мы видим в супермаркетах, — это мягкая шея. Твердая шейка ( Allium sativum ophioscorodon ) имеет древесный цветонос и используется вскоре после сбора урожая.

В Индиане гвоздику сажают к середине-концу октября на полном солнце на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, такими как компост или мелко нарезанные листья.

Сажайте каждый зубчик на глубину 2 дюйма кончиком вверх.