Комнатное растение куркума|Уход в домашних условиях

Куркума цитварная

Могу с уверенностью сказать, что каждому встречалось слово «куркума» в кулинарных рецептах. И действительно, растение куркума уже с давних времен используется для получения одноименной индийской пряности, которая придает блюдам желтоватый цвет и приятный аромат.

Европейцам куркума известна со средних веков, и тогда это растение было известно как «индийский шафран». Не случайно куркума относится к семейству Имбирные.

Вмсете с тем, куркума, имеющая яркие крупные цветы, способна украсить дом или офис. В последнее время куркума занимает достойное место среди красивоцветущих домашних растений.

Родинй куркумы являетсяся полуостров Индостан. Как культурное растение куркуму выращивают еще  и на территории Индонезии, Китая и Японии, а также на Филиппинах.

Куркума — достаточно высокорослое растение. Цветоносные стебли куркумы как в природе, так и в домашних условиях могут вытянуться до 1 м.

Цветение куркумы начинается, как правило,  летом. Соцветия на 30-40 сантиметров возвышаются над листьями. Если смотреть на цветущую куркуму, создается впечатление, что это комнатное растение имеет крупные яркие цветки, но, на самом деле, это лишь ярко-окрашенные прицветники. Сами цветки куркумы мелкие и невзрачные и расположены они между прицветными листьями.

Род включает около 40 видов.

В домашних условиях выращивают куркуму цитварную (Curcuma zedoria), куркуму длинную (Curcuma longa), куркуму домашнюю (Curcuma domestica) и куркуму суматранскую (Curcuma sumatrana).

Растение куркума имеет ярко выраженный период покоя. В конце осени надземная часть цветка отмирает. После этого корневище куркумы выкапывают и хранят в сухом песке в холодильнике или в прохладном месте при 7-9°С. Весной в начале апреля корневище куркумы высаживают в свежую почву, выставляют в комнату и начинают поливать.

Куркума, уход в домашних условиях.

Температура содержания куркумы 10-26°С. Куркума теплолюбива, поэтому летом рекомендуется поддерживать температуру 22-26°. Зимой в период покоя корни хранят в сухом прохладном помещении при температуре 10-15°С.

Освещение куркумы должно быть достаточно интенсивным. Горшок с куркумой необходимо содержать на светлом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Для куркумы хорошо подходят юго-западные и юго-восточные окна.

Полив производят только в период вегетации, таким образом, весной и летом полив производят по мере подсыхания почвы. К осени полив сокращают, а после увядания листьев прекращают совсем. Кроме того, в летнее время листья куркумы нужно периодически опрыскивать мягкой отстоявшейся водой. При этом следует следить, чтобы крупные капли воды не попадали на соцветия. Корневищу  следует обеспечить полностью сухую зимовку.

Почва для куркумы должна быть рыхлой, слабокислой. Можно использовать смесь из равных частей листовой, торфяной, перегнойной и дерновой земли. В почву рекомендуется добавить немного чистого речного песка.

Подкормка куркумы осуществляется в весенне-летний период. Таким образом, куркуму удобряют с апреля по конец лета один раз в две недели минеральными и органическими удобрениями.

Пересадка куркумы. Каждый сезон перезимовавшее корневище куркумы высаживают в свежую землю для проращивания, поэтому дополнительные пересадки растению не нужны. Объем горшка для куркумы определяется величиной корневища.

Размножение куркумы осуществляют делением корневища. Когда весной наступает время высаживать корневище куркумы в почву для проращивания, его можно разделить острым ножом на несколько частей и каждую из них высадить в отдельный горшок. Поверхности срезов полезно присыпать толченым углем. Необходимо следить, чтобы  каждый кусок корневища имел как минимум одну почку, готовую тронуться в рост и не менее двух боковых корней.

Цветение куркумы начинается летом. В первую очередь привлекают внимание крупные и ярко окрашенные прицветные листья куркумы. Длина соцветий куркумы достигает 15-20 сантиметров. На каждом растении бывают несколько цветоносов. Плоды в домашних условиях созревают редко.

Болезни и вредители куркумы.

Не начинается цветение куркумы, если не соблюдены условия зимовки. Зимой корневище следует держать в сухом песке при пониженной температуре.

От недостатка света замедляется рост куркумы. Следует сделать освещение комнатного цветка более интенсивным.

Причиной того, что прицветники и листья куркумы бледные также является недостаточная освещенность куркумы.

Кончики листьев куркумы сохнут если в помещении сухой воздух, или растение недостаточно поливается. В этом случае следует увеличить влажность и поливать куркуму более часто.

Вредители куркумы — щитовки, трипсы, червецы, тля, паутинные клещи.

Рекомендую: комнатная пальма Ликуала.

Интересное на сайте:

что это такое и как выглядит комнатный цветок? Выращивание в домашних условиях. Как ухаживать за растением после посадки семян в горшок?

Комнатные растения являются постоянными спутниками человека уже многие годы. Зеленые помощники не только украшают интерьер, но и улучшают климат и атмосферу в жилом помещении. На подоконниках многих квартир можно увидеть не только классические растения, но и экзотические. Одним из уникальных домашних цветков является куркума. Данное растение было с успехом адаптировано селекционерами к домашним условиям и приобрело высокую популярность у многих цветоводов. Куркума не только выполняет декоративные функции, но и является ароматной пряностью и лекарственным средством.

Описание растения

Куркума – травянистое растение, которое принадлежит к семейству Имбирных. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам растение получило второе название – индийский шафран. В естественной среде обитания биологи насчитывают более 35 видов данного цветка. Родиной куркумы является Индия, но пряный цветок можно встретить в некоторых регионах Филиппин, Китая, Японии и Индонезии. Максимальная высота растения может составлять около 100 см.

Мощная корневая система имеет оранжевую мякоть и коричневый верхний слой. Широкие листья темно-зеленого цвета имеют длинные черешки и ровные края. Бледные цветки расположены на длинных цветоносах и имеют яркие прицветники. Цветы собраны в соцветие, диаметр которого может достигать более 20 см. Взрослое и здоровое растение во время цветения формирует несколько цветоносов.

Период цветения начинается в июле и заканчивается в октябре. Цветущее растение выглядит очень эффектно и может стать украшением любой оранжереи.

Длительный и кропотливый труд селекционеров позволил вывести сорта различной цветовой палитры и размера. Многолетнее растение широко применяется как в медицине, так и в кулинарии.

Высушенные и измельченные корневища используют как ароматную и яркую приправу, которая придает блюду насыщенный цвет и уникальный вкус. В пищевой промышленности куркума используется для изготовления ликеров. Многие производители добавляют яркий порошок при производстве чипсов, сыров, горчицы, маргарина и карри.

Куркума широко используется и в медицине. Индийское растение обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу пищеварительной системы, препятствует развитию грибковых и вирусных заболеваний, а также выводит из организма токсические вещества.

Длительные лабораторные исследования показали, что регулярное употребление куркумы препятствует развитию онкологических заболеваний.

Одновременный прием лекарственных препаратов и оранжевого порошка значительно усиливает действие медикаментов.

Профессиональные косметологи рекомендуют добавлять порошок из куркумы в маски и питательные составы для лица. В некоторых странах мира красящий пигмент растения используют в качестве текстильного красителя, который имеет высокий уровень устойчивости к солнечному свету.

Какие виды подходят для выращивания?

Несмотря на большое количество разновидностей куркумы в качестве комнатного растения можно использовать только некоторые виды.

• Ароматная – душистый вид, который имеет мясистую корневую систему эллиптической формы. Цвет мякоти – желтый. Форма клубней – веретеновидная. Высота листовой пластины – 60см, а ширина – 20 см. Длина прицветников составляет 5 см. Данный сорт имеет высокую популярность в кондитерской индустрии.

• Круглая – востребованный вид, который имеет продолговатые корни. Форма соцветий круглая. Корневище используют для приготовления крахмала.

• Суматранская – декоративный сорт, который был найден на острове Суматра. Данный вид является исчезающим и выращивается только как декоративное растение.

• Частухолистная – высокое растение, которое имеет второе название – сиамский тюльпан. Максимальная высота прямых листьев темно-зеленого цвета составляет 80 см. Отличительная особенность – наличие верхушечных листьев возле цветоносов с белыми цветами. Окрас прицветников может быть розовым, фиолетовым и белым.

• Длинная (желтый имбирь) – ароматный сорт, который имеет двухрядные листья. Диаметр основного корневища может доходить до 40 мм. Форма желтых цветов трубчатая трехлопастная. Химический состав корневища включает куркумин, крахмал, эфирное масло, фелландрен и цингиберен.

• Цитварная (цидоария) – яркий и необычный вид, который с помощью верхушечных листьев создает необычную воронку около цветоноса. Данная композиция очень красивая и необычная, а также имеет общие черты с лепестками лотоса. Спиральное расположение прицветников придает цветку нестандартный внешний вид. Форма вершины фарфоровых листьев заостренная. Максимальное количество соцветий – 7 штук. В комнатных условиях растение может вырасти в высоту до 50 см. Отличительная особенность вида – наличие изгиба на концах длинных и широких листьев.

Перед приобретением понравившегося растения надо обязательно изучить его отличительные особенности и правила ухода.

Условия содержания

Куркума является теплолюбивым цветком, который негативно относится к прямым солнечным лучам. Максимальная температура в летний период не должна превышать +27 градусов, а в период зимнего покоя температурный уровень находится в диапазоне от +10 до +15 градусов. Цветоводы рекомендуют выращивать куркуму на подоконниках, которые выходят на южную или восточную сторону.

Уровень влажности возле цветка не должен быть ниже 60%. Цветок негативно относится к резким температурным перепадам и наличию в помещении сквозняков. В комфортных условиях период цветения одного цветоноса может длиться более 2 месяцев, а из одного корня может вырасти более 5 цветоносов.

После увядания цветов надо удалить все соцветия вместе с цветоносами.

Поздней осенью происходит увядание всей надземной части куркумы. В этот период надо извлечь всю корневую систему из цветочного горшка и поместить ее в контейнер с сухим песком. Для зимовки корневой системы надо поставить контейнер с песком на нижнюю полку холодильника, где температура воздуха составляет +10 градусов. Проводить увлажнение грунта в период покоя необязательно.

В начале весны надо высадить корневища в новый горшок с питательным составом и начинать проводить все стандартные процедуры по уходу за растением. Главная особенность цветка – быстрый набор зеленой массы и появление цвета в начале июля. Ботаники отмечают тот факт, что в домашних условия очень редко получается собрать с куркумы семенной материал.

При несоблюдении правил по уходу и содержанию цветка могут возникнуть следующие проблемы:

• низкий уровень освещенности – замедление роста и формирования зеленой массы, изменение оттенка листовой пластины;
• низкий уровень влажности и несвоевременный полив – пожелтение и отмирание концов листьев;
• посадка маленького корневища – формирование небольшого количества цветоносов;
• нарушение температурного режима в период покоя – полное отсутствие цветения.

Посадка

Процесс посадки растения состоит из нескольких этапов:

• выбор посадочной емкости;
• составление питательной смеси;
• подготовка посадочного материала.

Подготовленные отростки корневища надо заглубить в выбранный цветочный горшок и обильно полить.

При выращивании растения из семян надо посадочный материал выложить на поверхности земли и немного присыпать грунтом. Увлажнение поверхности почвы следует осуществлять только из пульверизатора. Обязательное условие для быстрого и массового прорастания семян – наличие пленочного укрытия, которое позволит создать парниковый эффект. Начинающим садоводам надо не забывать проветривать горшок и своевременно увлажнять почву. Только после появления всходов можно убирать пленку. На стадии формирования 2-3 листьев селекционеры рекомендуют проводить пикировку.

Куркуму можно выращивать не только дома в горшках, но и в открытом грунте на даче и приусадебном участке. Наиболее благоприятные климатические условия для выращивания куркумы в открытом грунте имеют южные регионы, где ранняя весна и поздняя осень. В более суровых условиях растение в летний период можно просто вынести на балкон или летнюю террасу. Наиболее благоприятное время для высаживания корневища – конец марта или начало апреля.

Для посадки корневища надо выбирать участки с полутенью, которые имеют рыхлую песчаную почву. Перед посадкой надо обязательно перекопать участок и разровнять его. В подготовленной земле надо сформировать посадочные ямы глубиной не более 20 см, в которые уложить 2-3 корневища. Обязательное условие – направление при посадке почек вверх. Толщина земли над корнями не должна быть меньше 2 см.

Посадочные ямы надо обязательно обильно пролить водой комнатной температуры.

Как ухаживать?

Уход за пряным растением в домашних условиях состоит из следующих манипуляций:

• увлажнение почвы;
• опрыскивание листвы;
• внесение удобрений;

В летний период растению необходимо обеспечить своевременный и регулярный полив. Частота полива зависит от скорости просыхания верхнего слоя почвы. Осенью растение не нуждается в частом увлажнении грунта, а зимой категорически запрещается поливать цветок.

Для создания комфортного уровня влажности опытные цветоводы рекомендуют проводить опрыскивание цветка. Данная процедура не даст листьям подсыхать, а также станет препятствием к появлению паутинного клеща.

На протяжении всех летних месяцев необходимо подкармливать растение минеральными и органическими удобрениями 1 раз в 14 дней. В случае выращивания куркумы в открытом грунте надо регулярно проводить удаление сухих цветоносов, своевременно поливать и пропалывать растения, а также удалять все сорняки.

Пересадка и размножение

Куркума относится к группе растений, которые нуждаются в ежегодной пересадке корневища.

После периода покоя в начале весны необходимо корневище посадить в новый посадочный контейнер с питательной смесью. Земляной состав должен иметь рыхлую структуру и низкий уровень кислотности. Опытные цветоводы рекомендуют для посадки приобретать питательный грунт для цитрусовых и смешивать его с речным песком. При самостоятельном изготовлении почвенной смеси надо в грунт обязательно добавить торф и лиственный перегной.

Для предотвращения загнивания корневой системы необходимо на дно горшка укладывать дренажный материал.

Для получения новых растений в домашних условиях можно использовать два способа размножения:

• делением корневой системы;
• семенами.

Перед весенней посадкой необходимо разрезать острым лезвием прошлогоднее корневище на несколько частей. Каждая часть должна иметь минимум одну точку роста и более двух боковых корней.

Для предотвращения заражения частей корневища грибковыми и вирусными заболеваниями надо обязательно присыпать места среза измельченным активированным углем и подсушить их на открытом воздухе. Только обработанные части можно высаживать в питательный грунт.

Специалисты не рекомендуют разделять корни на маленькие части, которые не смогут длительный период времени формировать цветоносы. Размножение растения с помощью семян является длительным и кропотливым процессам, которым пользуются только опытные селекционеры в профессиональных питомникам.

Болезни и вредители

При выращивании экзотического растения специалисты рекомендуют обратить внимание на ряд заболеваний и некоторых опасных вредителей, которые могут не только испортить внешний вид цветка, но и привести к его гибели.

Среди наиболее опасных вредителей биологи выделяют следующих насекомых:

• щитовка;
• трипсы;
• паутинный клещ;
• тля.

При появлении первых признаков поражения растения вредителями надо провести обработку куркумы специальными химическими препаратами.

Спровоцировать развитие грибковых заболеваний может нарушение условий выращивания и ухода. Наиболее распространенными заболеваниями являются гнилостные процессы корневой системы. Для их предотвращения надо обеспечить растение качественным дренажем и умеренным поливом.

Уже многие годы широкую популярность приобретают экзотические растения, которые применяются не только в ландшафтном дизайне, но и в оформлении жилых помещений. Профессиональные селекционеры работают над адаптацией таких растений к другим климатическим условиям.

О том, как пересадить куркуму в грунт с цеолитом, смотрите в видео ниже.

Цветок куркума — характеристики и свойства, как вырастить растение в домашних условиях, основной уход

Цветок куркума – популярная восточная пряность, которая обладает специфическими качествами и множеством полезных для здоровья свойств. Пряность готовят из корневой части.

Сегодня она приобрела популярность декоративного растения. Куркума может выращиваться как комнатный цветок, на открытых земельных участках, в теплицах.

Описание растения цветок куркума

Куркума относится к многолетним растениям и входит в семейство имбирных. Цветок имеет плотное корневище вытянутой формы. Нижние листья находятся близко корню, а потому растут из грунта.

Декоративная ценность растения объясняется ее большими зелеными листьями и цветками. Высота куркумы достигает 1 метра.

Во время цветения на верхней части растения появляются бутоны. Период цветения отличается в зависимости от разновидности растения. Некоторые виды цветут с июля по октябрь, в то время как цветение других может начинаться в мае.

Лат. Cúrcuma (фото)

В отличии от многих других декоративных растений, куркума очень быстро растет. Цветки в период цветения, у большинства видов, розовые. Также существуют виды, лепестки которых белые или фиолетовые.

Характеризуется цикличным развитием. Увядание листьев происходит непосредственно после цветения. В данный период времени куркума переходит в состояние покоя. В этот промежуток времени необходимо сосредоточится на уходе.

Одной из особенностей куркумы является то, что для повторного расцветания необходимо стимулировать рост почек. На зиму цветок извлекают из грунта, однако весной его необходимо поместить обратно.

Пробуждение протекает медленно, но после этого процесс роста ускоряется.

Представленное растение считается прихотливым, а потому для его содержания необходимо создавать определенные климатические условия.

Из-за этого, выращивание на открытых участках не всегда является возможным. В комнатных условиях выращивать растение проще, однако необходимо помнить ряд важных особенностей и правил по уходу.

Таким образом, цветок куркума представляет собой многолетнее растение, которое имеет уникальную форму и отличается длительным цветением.

Посадка куркумы

Чтобы посадить куркуму рекомендуется использовать готовые клубни. Также возможно взращивание с помощью семян, однако этот процесс крайне затруднителен, особенно для домашнего применения. Высадку в подготовленный грунт советуют осуществлять в марте. Если корневой клубень слишком большой – его можно разделить.

Состав грунтовой смеси для посадки:

• Дерн
• Перегной
• Мелкий песок
• Листовый компост

Цветение куркумы — фото

Эти компоненты смешивают в одинаковом соотношении друг с другом. Если планируется одновременная высадка нескольких растений куркумы – расстояние между ними должно составлять не менее 20 см. Глубина погружения корневого клубня в грунт составляет 5 см.

Растение должно расти в светлом месте, но в то же время защищенном от прямых солнечных лучей. В вечернее время куркуму следует затенять.

После посадки рекомендуется добавить в грунт компост, так как цветок быстро растет, потребляя при этом большое количество питательных веществ.

Для выращивания могут использоваться обычные горшки или контейнеры. Такие приспособления позволяют, при необходимости, выносить растение на улицу и забирать его обратно.

В зимнее время, когда цветок увядает, корневую часть извлекают из грунта и хранят ее в холодном месте. В холодильнике, к примеру, корневище может содержаться до 6 месяцев.

В целом, чтобы вырастить куркуму в домашних условиях, нужно осуществить посадку корневых клубней в обогащенную грунтовую смесь.

Особенности ухода

Чтобы куркума цвела дольше, не болела, и могла повторно расцветать на протяжении нескольких лет – за ней нужно тщательно ухаживать.

Основные правила ухода:

Поддержание температуры. Летом, в помещении, где находится растения, должно быть не более 28 градусов. Не смотря на то что куркума – теплолюбивый цветок, жара негативно отражается на его состоянии. Зимой корневище хранят при температуре не меньшей 10 градусов.

Как растет куркума — фото

Влажность. В летний сезон рекомендуется дважды в неделю опрыскивать цветок. Оптимальный уровень влажности – не меньше 60%. В зимнее время корневище хранят в сухом месте.

Полив. После посадки растение не нужно поливать слишком часто. В дальнейшем частота поливов повышает до 1 в 2-3 суток. Необходимо учитывать степень высыхания грунта. Осенью куркуму поливают реже. А зимой полив прекращают.

Удобрения. Для подпитки растения используются жидкие удобрения. Их вносят в почву начиная с апреля 1 раз в 14 дней. Регулярное использование удобрений необходимо до начала сентября.

Вредители. Из-за пониженной влажности растение поражается паутинными клещами, тлей, белокрылками. Из-за влияние этих вредителей куркума может не цвести.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Чтоб обеспечить цветку куркума оптимальную влажность, рекомендуем не только опрыскивать культуру, но и располагать рядом емкость с водой, ставить горшок на поддон с влажными камнями.

Дно горшка не должно касаться воды. Не рекомендуем опрыскивать растение куркума в полуденные часы, иначе на кроне могут появиться ожоги. Лучше делать водные процедуры утром.

Как для полива, так и опрыскивания стоит брать отстоянную, талую или фильтрованную влагу. Важно не переувлажнять растение, иначе на кроне могут появиться коричневые пятна, что говорят о грибковом поражении. Если подобное случилось, рекомендуем обработать цветок куркумы фунгицидом, и наладить режим полива.

Сухие кончики листьев появляются от нехватки полива. В таком случае нужно чаще опрыскивать культуру, а также следить чтоб земляной ком не пересыхал. Подкормки цветка должны быть комплексными, можно чередовать минеральные и органические средства.

Последние вносятся реже, ведь в них преобладает азот. Частое использование таких удобрений может негативно сказаться на состоянии корневой системы и обильности цветения.

От тли и белокрылок можно использовать препарат Актеллик. Чтоб избавиться от клещей лучше выбирать акарициды, например, Неорон. На время лечения растения помещают в карантин, подальше от других комнатных цветов. Обработку нужно провести 2-3 раза.

Полноценный уход за куркумой – процедура, требующая тщательного выполнения, так как от нее зависит длительность цветения.

Куркума – многолетнее растение, которое используется не только в качестве источника пряности, но и как комнатный цветок. Выращивание куркумы является возможным при создании оптимальных для роста условий и их поддержании путем грамотного ухода за растением.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Садовые цветы

как выращивать и ухаживать в домашних условиях, фото

Не так давно у нас стали выращивать интересное растение, которое мы ранее употребляли в виде пряности. Это куркума. Её родиной считается Индия. Именно эта страна является лидером продаж пряности, которая получается из корневищ этого растения. В своём составе оно имеет вещество куркумин, которое обеспечивает защитные функции клеткам человеческого организма и разрушительно действует на опухолевые новообразования. Также куркума обладает омолаживающим и тонизирующим действием.

Цветок куркума

Описание растения

Куркума – высокорослый многолетник Имбирного семейства. Имеет вытянутое мясистое корневище. Её длинные овальные листочки растут прямо из грунта. Цветение растения происходит в виде мелких цветков, которые объединяются в объёмные соцветия около двадцати сантиметров и обладают красивыми прицветниками. На одном кустике может быть больше одного цветоноса. Если за ним хорошо ухаживать, то цветы можно видеть на протяжении трёх месяцев с июня. Плоды в условиях дома бывают редко. Спецификой выращивания куркумы будет выкапывание её в осенний период и пересадка в другую ёмкость. Перед этой процедурой полив прекращают. Его возобновление происходит после появления новых ростков.

Существует два вида растения, которые выращивают в домашних садах:

• роскойская куркума, изменяющая оттенок прицветников от зелёного до оранжевого;
• частухолистная куркума, имеющая небольшие соцветия.

Как вырастить в домашних условиях

Куркуму можно выращивать как комнатное растение. Для этого необходимо создать ей все благоприятные для роста условия:

1. Исходя из того, что растение родом из Индии, а там, как известно, очень тёплый климат, то, соответственно, и оптимальной температурой его содержания будет 24-26 градусов. В комнате не должно быть резких перепадов температуры, она должна держаться примерно на одном уровне. Ещё куркума не любит сквозняков. В зимний период допускается понижение температуры и удерживание её в пределах 18 градусов.
2. В помещении, где содержат куркуму, следят за освещением. Оно требуется яркое и рассеянное. От прямых лучей солнца растение притеняют. Лучше всего поместить его в восточной или южной части комнаты.
3. Для хорошего произрастания в помещении поддерживают влажность в пределах 65%, и каждый день опрыскивают кустик. Воду используют мягкую, средней температуры. Поливают растение с весны до осени регулярно. Почва поддерживается умеренно влажной. Зимой куркуму не увлажняется.
4. Растение произрастает в почве, которая содержит в себе примесь торфа, а также листовую и перегнойную землю. Она должна быть воздушная и лёгкая. Подкормка кустиков оказывает благоприятное воздействие на их рост. Удобряют их ежемесячно вместе с поливом. Для этой цели используют универсальные составы минеральных удобрений пролонгированного действия.
5. Когда цветение куркумы прекратится, она сбросит листву, и у нёё начнётся период покоя. В это время растение помещают в места с температурой помещения не более 7 градусов. Можно пересыпанные песком корневища выдерживать на нижней полке холодильника.
6. Перед наступлением состояния покоя, куркуме требуется осенняя пересадка. В новой ёмкости заботятся о хорошем дренаже на дне. Почву готовят из частей торфяной и дерновой земли, речного песка и перегноя.

Размножение

Из-за того, что в домашних условиях куркума не плодоносит, то единственным способом размножения в этой ситуации считается деление корневища. Процедуру проводят в осенний период во время пересадки растения. От корневища отделяют часть. Она должна иметь почку с боковым корешком. Затем её помещают отдельно в подготовленный субстрат, и создают температурный режим в 18 градусов. Земля должна быть влажной. Первый полив проводят только после того, как появятся первые ростки.

Возможные проблемы

Нарушение правил ухода повлечёт за собой появление неинфекционных болезней. В других случаях растение устойчиво к вредителям и различным заболеваниям. Если нарушить у куркумы режим покоя, то вы не заметите повторного цветения, или же оно вообще не произойдёт. Недостаток освещения скажется на замедленном развитии листиков и бледности прицветников.

Сухой воздух в помещении будет способствовать образованию на листьях паутинистого налёта. Он свидетельствует о паутинном клеще на растении. Если вы не планируете использовать корневище для приготовления пряности, то в таком случае поможет обработка куркумы инсектицидами в виде Фитоверма.

Выращивание и уход за куркумой в домашних условиях, советы экспертов

> Куркума, правила выращивания и ухода в домашних условиях

Это растение появилось в садовых коллекциях в 90-тых годах двадцатого столетия. Листья куркумы отрастают прямо из земли. Летом появляются очаровательные соцветия, которые состоят из красочных прицветников.

В природе растение встречается на территории Индии. Эта страна сегодня занимает лидирующую позицию по экспорту на мировой рынок этой пряности.

Пряную смесь добывают из корневищ растения, которые достигли возраста семи-девяти месяцев. Их очищают от остатков земли и высушивают естественным путем под навесом в течение недели. После, готовое сырье растирают в порошок и теперь его можно употреблять по назначению.

Полезные свойства куркумы открываются благодаря куркумину, веществу многонаправленного действия. Куркумин обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от неблагоприятных факторов и разрушая опухолевые образования.

Кроме этого в корневищах растения обнаружены жирные и эфирные масла, крахмал, борнеол, цингеберен, сабинен, смола. Как тонизирующее средство Индийские целители на протяжении многих лет используют куркуму, что сохраняет и продлевает молодость. Куркума является хорошим антисептиком и даже применяется для лечения артритов.

О пользе куркумы можно говорить долго, потому мы подготовили для вас занимательную статью на эту тему. А теперь познакомимся поближе с этим растением и, при желании, даже постраемся вырастить его дома.

Ботаническое описание

Куркума (лат. Curcuma) относится к семейству Имбирных (лат. Zingiberaceae) и является травянистым многолетним растением. Корневище — мясистое, толстое, форма — вытянутая. Листья куркумы обладают овальной формой, удлиненные.

Мелкие цветки желтоватого окраса образуют пышные соцветия с красивыми прицветниками. На одном растении может образоваться несколько цветоносов.

Высота соцветий достигает двадцати сантиметров. В домашних условиях плоды созревают очень редко.

Растение относительно высокорослое, вырастает до одного метра. Особенностью его является то, что осенью прекращают всякий полив, а мясистые корневища извлекают из земли и пересаживают. Полив возобновляют снова, когда над поверхностью почвы появится новый росточек.

Куркума представлена двумя видами, которые можно выращивать в условиях домашнего сада. Куркума роскойская (лат. Curcuma roscoeana) отличается окраской прицветников, которая меняется от зеленой до оранжевой или красноватой. Куркума частухолистная (лат. Curcuma alismatifolia) обладает меньшими соцветиями.

к оглавлению ↑

Температура и освещение

Куркума родом из Индии, потому тепло для растения является важным фактором. Температурный режим может варьировать в диапазоне +24+26 °C. Важное условие — поддерживать постоянство в воздушном слое комнаты, оберегая куркуму от сквозняков.

Зимой температуру можно удерживать на отметке +15 °C. Но условие целостности воздушного слоя действует и в этот период. Освещение для куркумы необходимо яркое, но рассеянное. Притенять от прямых солнечных лучей.

Размещать куркуму можно в южной или восточной части дома.

к оглавлению ↑

Влажность и полив

Куркума хорошо развивается при повышенной влажности воздуха, около 65 %. Опрыскивать растение можно ежедневно. Для этого используют мягкую воду комнатной температуры.

Относительно полива — проводить его нужно регулярно, оставляя почву умеренно влажной, с весны и до осени. Начиная с осени, растение прекращает рост и переходит в период покоя. С этого времени полив прекращают и возобновляют по весне.

О размножении белопероне читайте больше с нами.

Василистник требует некоторых навыков в посадке и уходе. Узнайте, как приручить гостья со нравом.
 
 

к оглавлению ↑

Почва и удобрение

Куркума предпочитает слабокислый грунт с примесями верхового торфа, листовой или перегнойной земли. Важное требование — легкость и проницаемость для воздуха.

Куркума хорошо отзывается на удобрения, особенно если ее выращивают в промышленных целях. Минеральные и органические подкормки вносят каждый месяц в стандартных дозировках вместе с поливом.

Можно использовать универсальные минеральные комплексы пролонгированного действия, которые действуют в течение всего периода вегетации.

к оглавлению ↑

Пересадка

Пересаживают растение в новую почву кажду осень, перед наступлением периода покоя. Можно это делать и в начале весны, после него.

Обязательно заботятся о хорошем дренаже, который укладывают на дно горшка. В качестве субстрата используют смесь из:

• торфяной земли (1 часть),
• дерновой земли (1 часть),
• перегнойной земли (1 часть),
• чистого речного песка (0,5 части).

к оглавлению ↑

Размножение

Плодоношение в домашних условиях происходит редко. Основным способом размножения для куркумы является — деление корневища.

Во время пересадки, осенью, от материнского растения отделяют часть корневища и пересаживают в новый субстрат.

Почву готовят соответственную. Новое растение помещают в условия необходимой температуры +15 °C, почва должна быть влажной, но поливать растение стоит тогда, когда появится первый росток.

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Растение весьма устойчиво к болезням и вредителям. Но только в случае нарушения правил ухода за куркумой, можно наблюдать проявление неинфекционных болезней.

Отсутствие повторного цветения может быть результатом несоблюдения режима в период покоя растения или его отсутствие. Признаки, замедленное развитие листьев и побледневшие прицветники, возникают при недостаточной освещенности помещения.

При слишком сухом воздухе на листьях растения может возникать паутинистый налет, что говорит о наличии паутинного клеща.

Для защиты растения от вредителя можно брать инсектициды системного действия, но если планируется использовать корневища в качестве пряности, то лучше подойдет биопрепарат Фитоверм.

Если вы решили вырастить это растение, то стоит узнать и о полезных свойствах куркумы.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о куркуме

Загрузка…

описание комнатных растений на портале Ваш Сад

Куркума

Curcuma

Курку́ма (лат. Curcuma) — род однодольных травянистых растений из семейства Имбирные(Zingiberaceae). Родина куркумы — Юго-Восточная Индия. Это единственное место, где она встречается в диком виде.

Куркума домашняя, длинная или турмерик (Curcuma damеstica, Curcuma longa) — многолетнее травянистое растение высотой 1 м. Корневище мясистое, с отходящими от него продолговатыми корнями, на которых возникают клубневидные утолщения. От корневища отходят пучок листьев и побег, несущий длинное соцветие. Листья длинные, овально-ланцетные или ланцетно-удлиненные влагалищные. Цветки желтые, собраны в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Хорошо развитое растение образует до 7 цветоносов. Цветет с июля по октябрь. Плоды образуются очень редко. С глубокой древности известная пряность и краситель.

Куркума Сиамский тюльпан, патумма, (Curcuma alismatifolia) — растение высотой 50-80 см родом из Таиланда, имеющее множество форм с различной окраской цветков: основной желтой, белой, фиолетовой, розовой. Выведена и компактная форма Curcuma alismatifolia compact высотой до 25 см и с небольшим корневищем.

Местоположение: куркума любит теплые влажные условия и длинный световой день. Нуждается в периоде покоя. После отмирания надземной части (хотя есть разновидности, у которых листья зимой не отмирают) корневище выкапывают или вместе с горшком помещают в сухое прохладное место с температурой около 7 °C, не допуская полного пересыхания. В конце марта – апреле растение высаживается в свежую почву.

Освещение: растения светолюбивы, но предпочитают не прямое, а рассеянное солнечное освещение, при недостаточном освещении замедляется рост, сокращается длительность цветения, снижается интенсивность окраски лепестков.

Полив: во время роста и цветения нуждается в обильном поливе и подкормках каждые две недели.

Влажность воздуха: требует высокой влажности воздуха и регулярного опрыскивания в летний период.

Размножение: делением корневища на части, на каждой части оставляют не менее двух боковых корней.

Применение: используют как комнатное растение, на срезку. В срезке экзотические соцветия держатся 2-3 недели. Куркума домашняя используется как пряность и лекарственное растение. Употребляется порошок из высушенного корневища куркумы, который, помимо ароматических свойств, оказывает благоприятное влияние на печень и жёлчный пузырь.

Комнатный цветок куркума — правила посадки и дальнейший уход в домашних условиях

В каждой квартире зачастую есть хотя бы одно комнатное растение, которое своим декоративным внешним видом украшает интерьер. Многие из них являются не просто качественным элементом декорации, они также улучшают состояние воздуха и имеют некоторые лечебные свойства.

Среди экзотических экземпляров, выращиваемых в домашних условиях можно выделить растение куркума — фото комнатного цветка, посадка которого производится при соблюдении определенных требований.

Для домашнего выращивания были адаптированы несколько разновидностей, которые очень быстро стали популярными у большинства цветоводов.

Содержание статьи:

Общие сведения

Ботаническое описание растения и его полезные свойства

Куркума относится к травянистым растительным культурам, принадлежащим к семейству Имбирных. Из-за наличия уникальных вкусовых качеств это растение именуется как Индийский шафран. В естественных условиях куркума обитает на территории Индии, а также в некоторых частях Филиппин, в Китае, Индонезии, Японии. В природе насчитывается больше чем 35 разновидностей и максимально они вырастают на высоту 1 м.

Куркума имеет мощную корневую систему с оранжевой мякотью и коричневым верхним слоем в виде коры. Над поверхностью располагаются широкие листовые пластины темно-зеленого цвета с ровными краями на длинных черешках. Во время цветения формируются бледные бутоны на высоких цветоносах с яркими прицветниками. Цветы собираются в соцветия диаметром 20 см, на взрослом экземпляре может появиться несколько цветоносов одновременно.

Интересно! Цветущий период приходится на середину лета, заканчиваясь только в октябре. В это время растение, благодаря своему эффектному виду, может украсить любую оранжерею или помещение

Благодаря кропотливой работе селекционеров было выведено множество сортов в разных габаритах и цветовой гамме. Данное многолетнее растение повсеместно используются как в медицине, так и в кулинарии.

Высушенный корень куркумы является яркой и ароматной приправой, придающей насыщенный вкус и интересный цвет блюду. В пищевом производстве это специя используется для изготовления спиртных напитков, а также добавляется в чипсы, горчицу, сыры, майонезы и другие соусы.

Куркума очень часто используются в медицинских целях из-за наличия антибактериальных и дезинфицирующих свойств. Она способна разжижать кровь, препятствовать образованию тромбов, снижать уровень сахара и артериальное давление, укреплять сосуды. Куркума благотворно влияет на работу пищеварительной системы и избавляет организм от вирусов, грибков и токсических веществ.

Употребляя порошок высушенного корня куркумы, можно значительно усилить воздействие других медикаментов на организм.

Этот продукт используется в косметологии как дополнительный компонент питательных кремов и масок для лица. Часто куркума является природным красителем, который применяется для естественного окрашивания тканей и продуктов, являясь устойчивым к солнечному свету.

Правила посадки куркумы в домашних условиях

Для посадки используются готовые клубни, также можно использовать семена куркумы, но этот процесс достаточно длительный и сложный, а в домашних условиях — невозможный.

Подходящим временем для высадки является начало марта, и в этом случае уже должна быть готова почва. При наличии слишком большого клубня, его можно разделить на несколько частей, при условии, что на каждой из них будет точка роста.

Для подготовки грунта используют такие компоненты:

• мелкий речной песок;
• дерновая земля;
• перегной;
• листовой компост.

Все компоненты необходимо смешивать в одинаковых пропорциях. Самостоятельная подготовка грунта должна предполагать предварительную дезинфекцию всех составляющих, что можно сделать путем прогрева в духовке или микроволновке. Также используется для обработки слабый раствор марганцовки.

Интересно! Посадка куркумы при использовании больших емкостей производится на расстоянии 20 см между каждым клубнем, глубина равняется 5 см.

Куркума отличается интенсивным ростом, поэтому после посадки в грунт можно добавить компост для дополнительной подпитки минеральными веществами.

В домашних условиях куркуму можно выращивать как в горшке, так и в контейнерах, в которых поместятся сразу несколько экземпляров. Подобный тип выращивания позволяет в теплое время года выносить растения на свежий воздух, на лоджию или балкон.

Способы размножения куркумы

Комнатная куркума размножаются путем деления корневища, и это является единственным подходящим методом получения новых экземпляров.

Данная процедура может проводиться в конце периода покоя, до активации роста. Примерно это время приходится на конец февраля начало марта. При планируемом размножении весной, пересадку можно перенести также на это время.

После извлечения корневища его разделяют на части так, чтобы на каждой из них остались придаточные корни и ростовые почки в количестве 1-2 штук. Срезы делаются с помощью острого ножа, и дезинфицируются с использованием толченого угля. Каждую полученную частицу высаживают согласно общим правилам.

Выращивание куркумы в домашних условиях

Создание условий

При наличии опыта и возможности создания всех необходимых условий, куркуму сможет вырастить любой цветовой. Важно понять, как содержать комнатное растение в период покоя, чтобы оно могло восстановиться с началом нового жизненного цикла.

Уровень освещенности и температура

Наиболее комфортно куркума себя чувствует при обильном освещении, но с достаточным притенением в полуденный зной. Размещая горшки на северных подоконниках, понадобится дополнительная подсветка с использованием фитолампы.

Интересно! В летнее время цветок куркума хорошо отзывается на большое количество свежего воздуха и солнца, поэтому при наличии возможности ее можно выставить на балкон или в сад.

Для содержания подойдет помещение, в котором температура не поднимается выше +26 градусов тепла. В период покоя необходимо обеспечить более низкие показатели, которые варьируются в пределах 12-15 °С.

Правила полива и уровень влажности

Уход за куркумой заключается в обеспечении достаточной влажности почвы и воздуха. Ее поливает через каждые 3-4 дня, предотвращая полное пересыхание земляного кома, но и избегая избытка влажности в нем. Самый активный полив необходим во время роста и цветения.

Когда начинают засыхать листья и увядать цветоносы, это является сигналом о начале подготовки к зиме. В это время снижается частота и количество вносимой влаги. С момента отмирания всех листовых пластин, полив полностью прекращается, и растение зимуют в сухой почве.

В период активной вегетации важно обеспечить куркуму высоким уровнем влажности воздуха, для чего регулярно проводится опрыскивание, не попадая на сами соцветия.

График подкормок

Первое удобрение вносится с началом нового вегетационного периода, который берет свое начало в апреле. Последнее удобрение понадобится осенью. Периодичность внесения минеральных веществ составляет 14 дней. Использовать необходимо только жидкие подкормки, которые вводятся вместе с поливом. Можно применять как органические растворы, так и приготовленные на основе минеральных комплексов, купленных в магазине. При наличии питательного субстрата, удобрять куркуму можно немного реже, а точнее 1 раз в месяц.

Период цветения и зимовка куркумы

Цветение комнатной куркумы — это самый пик вегетационного цикла, который приходится на начало лета и длится около 3 месяцев. Для обеспечения его максимальной длительности необходимо выполнять все требования по уходу. Выращивание куркумы в домашних условиях не предполагает получение плодов и семян. Выпущенное соцветие является только декоративным элементом.

Во время наступления фазы покоя есть 2 варианта сохранения растения. В первую очередь можно емкость вместе с корнем поместить в сухое, темное помещение при температуре 15 градусов. В таких условиях горшок оставляют до окончания зимы, а с началом весны выносят его в светлое и теплое место.

При увядании листовых пластин корень куркумы можно извлечь из почвы и хранить в прохладном месте, для чего подойдет холодильник. Длительность хранения составляет до 6 месяцев, после чего его высаживают назад в почву.

Разновидности куркумы в природе

Среди наиболее распространенных видов можно выделить:

Куркума ароматная или Curcuma aromatica, которая именуется Индийским шафраном. Это растение представлено в виде травянистой формы и в естественных условиях растет на территории Южной Азии. Корневище с желтой мякотью внутри имеет узкую или эллиптическую форму, на ощупь мясистое и ароматное. Листовые пластины вытянуты, в длину бывают до 60 см. Во время цветения формируются колосовидные соцветия 15 см длиной и 8 см шириной. Сами цветы по очертанию воронковидные и держится на растении с апреля по июнь. Эта разновидность зачастую используется в пищевой промышленности, и ценятся больше, чем длинная куркума.

Куркума длинная или Curcuma longa известна также как куркума домашняя или желтый имбирь. Внешне это травянистый многолетник, используемый в качестве красителя, пряности или лекарственного препарата. Именно эта разновидность является одной из составляющих приправы под названием карри. В открытом грунте при естественных условиях произрастает на территории Индии и по высоте бывает около 90 см. Листовые пластины на стеблях размещаются в очередном порядке, имеют простую овальную форму. Корень скругленный, клубневидный, в диаметре достигает 14 см, окрашен желто-серый цвет. Во время цветения этой разновидности на кусте появляется 30 сантиметровый цветонос с густо расположенными прилистниками. Их нижняя светлая часть постепенно меняется на зеленые оттенки. В пазухах прилистников размещаются мелкие цветки трубчатой формы.

Куркума круглая или Curcuma leucorrhiza также растет в Индии и является травянистым многолетником с вытянутыми, длинными корнями. Листовые пластины плоско-ланцетной формы растут на черешках. Из корней этой разновидности изготавливается крахмал.

Куркума небольшая или Curcuma exigua — это невысокая разновидность, которая не превышает в высоту 80 см. На корнях расположены множественные ризомы с мясистой желтой внутренностью. Листовые пластины окрашены в фиолетово-зеленый цвет, на которых есть явно выраженные центральные жилки с красными полосами. Поверхность листьев гладкая с заострением в конце. Во время цветения появляются цветоносы с овально эллиптическими прицветниками с бело-фиолетовой верхушкой. Период цветения длится с конца лета и до октября, после чего начинает вызревать плод в виде капсулы.

Важно! Куркума Суматранская или Curcuma sumatrana внешне похожа на домашнюю куркуму и признана исчезающим видом из-за сокращения среды естественного произрастания.

Сложности выращивание куркумы в домашних условиях

Если правильно ухаживать за куркумой, вряд ли возникнут какие-либо трудности при выращивании растения. Необходимо правильно организовать условия для зимовки, что в дальнейшем может гарантировать активное развитие и устойчивый период цветения.

При создании необходимого процента влажности и режима полива листовые пластины будут всегда в свежем состоянии, а соцветия не потеряют яркость.

Достаточно интенсивное освещение способствует качественному развитию цветка, при этом куст не будет вытягиваться и деформироваться. Также необходимо обеспечивать своевременные подкормки, потому что их отсутствие полностью затормозит развитие, и исключит период цветения.

Как выращивать куркуму в помещении (секрет в поливе)

Источник изображения: Pixabay.com

На протяжении веков люди использовали куркуму как лекарственную траву и кулинарную специю. Сегодня травники рекомендуют куркуму и смеси чая с куркумой для облегчения воспалительных состояний, болей и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Одним из активных компонентов куркумы является куркумин. Куркумин получают из сушеного корневища куркумы, и было обнаружено, что он уменьшает воспаление и жесткость, связанные с артритом и болью в суставах.

Хорошая новость заключается в том, что куркуму можно выращивать в домашних условиях ─ в помещении или на открытом воздухе ─ так, чтобы вы могли собрать корень самостоятельно! Если вы хотели бы иметь постоянный свежий запас корня куркумы, тогда это ваш путь!

Поскольку скоро приближаются холода, давайте сосредоточимся на выращивании куркумы в помещении.

1. Получите корень куркумы

Куркума не размножается семенами и выращивается из корневищ (корневых черенков). Поэтому все, что вам нужно, это один корень куркумы, который можно купить в местном питомнике или в Интернете.

2. Разорвите корневище

Разбейте более крупное корневище на более мелкие части. Убедитесь, что на каждом кусочке есть бутон или два.

3. Используйте большой горшок

Начните с горшка, достаточно большого, чтобы вырастить хорошую корневую систему. Чем больше горшок, тем крупнее вырастет корень. Это, конечно, будет зависеть от того, сколько у вас места в помещении. Убедитесь, что в ваших горшках есть дренажные отверстия, чтобы почва хорошо дренировалась. Наполните горшок слегка увлажненной богатой органической почвой.

4. Посадка

Посадите корневища на два дюйма ниже уровня почвы, убедившись, что бутоны смотрят вверх. Куркума предпочитает солнечный свет, но растет при искусственном освещении.

5. Вода

Куркума лучше растет, когда ее содержат во влажном состоянии, особенно в жарком климате. Поливайте его примерно каждые два дня и опрыскивайте из аэрозольной баллончика между поливами. В холодную погоду поливать нужно будет не так часто. Вы всегда хотите, чтобы почва была влажной, но никогда не сырой!

6.Удобрение:

Источник изображения: Flickr

Удобряйте куркуму дважды в месяц. Вы можете использовать органические удобрения или сделать компост самостоятельно.

Когда время сбора урожая?

Одним из недостатков выращивания куркумы является то, что для созревания требуется около 8-10 месяцев. Кроме того, лучше всего собирать корень целиком.

Лучше всего поддерживать несколько растений, выращенных в разное время года, чтобы у вас был постоянный запас корня куркумы.

Ищете семена овощей без ГМО? Получите их от компании, которой вы можете доверять!

По прошествии 8-10 месяцев, когда вы почувствуете, что корни достаточно большие, пора их выкопать.

Сохраните несколько частей корневища для пересадки в горшок. Однако измените почву, поскольку исходное растение, скорее всего, истощило все питательные вещества.

Для обработки куркумы:

• Варите корневища примерно 45 минут.
• Дайте им высохнуть на сушилке в прохладном сухом месте примерно на одну неделю.
• После того, как корневища полностью высохнут, очистите их от кожуры. При желании можно надеть перчатки, так как высушенный корень окрасит ваши руки в оранжевый цвет.
• После очистки корень измельчить в мелкий порошок, чтобы использовать его как специю или чай.

Рецепт свежесваренного чая из корня куркумы

Что вам понадобится

• На каждую чашку воды вам понадобятся две чайные ложки тертого корня куркумы или две трети чайной ложки свежемолотой куркумы корень.
• Мед сырой.
• Долька свежего лимона.
• 1 чайная ложка льняного или кокосового масла ─ или черного перца ─ для улучшения усвоения куркумина.

Подготовка

• Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле.
• После того, как вода закипит, доведите до кипения и добавьте корень куркумы.
• Варить на медленном огне 10 минут. Если вы используете молотую куркуму, тушите еще 5 минут.
• Хорошо перемешайте, а затем процедите куркуму из чая.
• Добавьте дольку лимона и мед по вкусу.
• Добавьте льняное масло, кокосовое масло или черный перец, чтобы улучшить усвоение куркумина.

Чай из корня куркумы отлично подходит для уменьшения болей, вызванных воспалениями. Рекомендуется выпивать не менее одной-двух чашек чая с куркумой в день. Однако стандартного количества для точного дозирования не существует.

Наслаждайтесь!

* Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для диагностики или лечения какого-либо конкретного состояния здоровья.Пожалуйста, сначала проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским работником.

Вы когда-нибудь выращивали куркуму в помещении? Поделитесь своими советами по сбору урожая в разделе ниже:

Подавите инфляцию с помощью недорогого высокопроизводительного сада. Подробнее здесь.

Как выращивать куркуму в помещении

Конечно, вы можете купить порошок куркумы в отделе специй, чтобы взбить собственное золотое молоко, латте с куркумой, смузи с куркумой или чай с куркумой, но поклонники куркумы клянутся в свежей куркуме для лучшего вкуса и возможной пользы для здоровья.И хотя вы можете найти свежие продукты в магазинах здоровой пищи и даже в обычных продуктовых магазинах, это не дешево.

К счастью, куркуму легко вырастить, если у вас есть солнечное место, чтобы поставить большой горшок или кашпо. Дайте ему то, что ему нравится, и он будет расти, как сорняк, и вознаградит вас привлекательной тропической листвой и щедрым урожаем свежей куркумы.

Куркума ( Curcuma longa ) — тропическое растение из того же семейства, что и имбирь. Куркума — не изящное растение, у нее большие зеленые листья, а ее высота составляет 3 или более футов.По мере того, как растение созревает, каждый стебель выпускает шип зеленовато-белых, а иногда и розовых цветов. Как и имбирь, куркума хорошо растет в теплых влажных условиях и на хорошо дренированной нейтральной почве.

---

Подготовка к установке

Марк Гиллоу, Getty Images

На большей части территории США куркума будет лучше расти, если вы посадите ее в помещении в конце зимы. В зависимости от вашего внутреннего и внешнего пространства вы можете либо держать его внутри как комнатное растение все лето, либо переместить его на улицу, когда все шансы на мороз минуют и погода станет достаточно теплой, чтобы вырастить рассаду перца и баклажанов.А если вы живете в зонах 8-11, вы можете выращивать его полностью на открытом воздухе.

1. Рассчитайте, когда сажать.

Куркума занимает от семи до 10 месяцев от посадки до сбора урожая. Чтобы понять, когда вам следует сажать, отсчитайте 10 месяцев с того момента, когда вы обычно получаете первые морозы осенью. Мои первые заморозки приходятся на середину октября, поэтому я бы начал добавлять куркуму в период с середины декабря до середины марта. Если у вас более длительный вегетационный период или у вас есть большое и солнечное помещение для выращивания, ваш выбор времени менее важен, но вы все равно можете получить наилучшие результаты от посадки в конце зимы до весны.

2. Найдите корневища.

Куркума выращивают из корневищ, мясистых корнеподобных структур. В моем местном супермаркете и магазине здоровой пищи зимой продаются свежие корневища. Азиатские или индийские продукты также могут иметь его в наличии или могут быть в состоянии заказать для вас. Если вы не можете найти их на месте, Jung Seed продает небольшие горшечные растения, или вы можете купить свежие корневища куркумы у ряда продавцов на Amazon или eBay. (Выберите продавца в США, чтобы избежать возможных проблем с таможней).Выбирайте пухлые корневища с как можно большим количеством шишек (бутонов) по бокам.

---

Посадка

Swapan Photography / Shutterstock

Вам понадобится 14-18-дюймовый горшок или сеялка на каждые 6-8 дюймов корневища и достаточно почвы, чтобы заполнить его. Но для начала практичнее проращивать корневища в контейнерах меньшего размера, а затем пересадить их в контейнеры большего размера, когда у них появится несколько листьев и они будут хорошо расти.Вот как это сделать:

1. Нарежьте корневища на секции, с двумя или тремя бутонами на каждой секции.

2. Заполните трехдюймовые горшки наполовину хорошей почвой.

3. Положите секции корневища на почву и засыпьте их большим количеством горшечной почвы.

4. Хорошо полейте и поместите горшки в прозрачные пластиковые пакеты.

5. Поставьте кастрюли или раскладушки в самое теплое место, которое только сможете найти (идеальное значение — от 86 до 95 градусов).Прорастание при более низких температурах будет очень медленным, и ваши корневища могут даже загнить, а не дать ростки. Нет поджаренного места? Вы можете сделать отличную камеру для проращивания с грелкой или небольшой настольной лампой, кулером для пикника и термометром. Или вы можете купить небольшую камеру для проращивания для домашнего использования. Свет или отсутствие света на этом этапе — это нормально.

---

Уход за растениями

канчана типмонтиан / Shutterstock

1.Держите вещи легкими и теплыми.

Проверяйте свои горшки каждые несколько дней, и как только всходы начнут прорастать, переставляйте горшки на подоконник или под лампу для выращивания. Если ваш дом не очень теплый (оптимальная температура выращивания на этом этапе составляет от 77 до 86 градусов), вам нужно будет положить их на коврик с температурой ниже 80 градусов. Когда растения вырастут из пластика, снимите их.

2. При необходимости поливайте.

Как только вы откроете мини-теплицы, вам нужно будет начать поливать куркуму по мере необходимости; держите почву влажной, но не сырой, и опрыскивайте листья один или два раза в день водой, чтобы поддерживать влажность.Если позволить почве высохнуть в любой момент, ваш окончательный урожай снизится.

3. Пересадка в горшки большего размера.

Когда ваши растения вырастут от 6 до 8 дюймов, осторожно пересадите их в горшки большего размера (последние или среднего размера), заполненные горшечной почвой. Начинайте поворачивать коврик на несколько градусов каждую неделю, пока не достигнете 70 градусов. На этом этапе вы можете снять нагревательный коврик, если средняя температура в помещении составляет около 68 градусов.

В противном случае продолжайте использовать нагревательный коврик.Растения в горшках среднего размера готовы перейти в свои последние горшки или кашпо, когда они станут тяжелыми или начнут давать больше всходов.

4. Переместите растения на улицу.

Вынесите куркуму на улицу, когда минуют все шансы заморозков, когда прогноз показывает только теплые ночи. Обеспечьте полутень в течение первых нескольких дней, чтобы нежные листья не обгорели на солнце. Продолжайте поливать летом и осенью по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Подкармливайте растущие растения, поливая каждые пару недель компостным чаем или применяя удобрения, рекомендованные для картофеля или корнеплодов.

---

Сбор урожая

Swapan Photography / Shutterstock

Куркума готова к сбору урожая, когда листья и стебель начинают коричневеть и сохнуть, примерно через 7–10 месяцев после посадки. Опрокиньте растения, почву и все остальное и стряхните почву со свежей куркумы. Отрежьте стебли примерно на дюйм выше массы корневищ и хорошо промойте корневища.

---

Хранение и питание

Лилли Дэй Getty Images

Корневища сохранят свежесть в холодильнике до шести месяцев в герметичном пакете или контейнере; бросьте их в морозильную камеру, чтобы хранить дольше.Обязательно отложите несколько самых крупных для пересадки!

Вы также можете приготовить собственный порошок куркумы. Поместите свежеочищенные корневища в кастрюлю и залейте их водой, доведите до кипения и тушите, пока не сможете легко проткнуть их вилкой (в зависимости от размера это может занять от 45 до 60 минут или дольше).

Слейте воду из приготовленных корневищ, сотрите кожу пальцами (по желанию) и высушите их на солнце или в сушильном аппарате, установленном на 140 градусов, пока они не станут ломкими и не станут ломкими, когда вы попытаетесь их согнуть.Измельчите сушеные корневища в мельнице для специй, кофемолке или ступке с пестиком, чтобы приготовить порошок куркумы для приготовления. Совет от профессионала: при работе с корневищами куркумы можно надевать перчатки, так как они сделают ваши пальцы ярко-оранжевыми, которые не смываются.

Наслаждайтесь вкусным и полезным урожаем!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Выращивание имбиря и куркумы в домашних условиях

Одна из величайших радостей садоводства (и одна из самых приятных) — это дегустация плодов нашего труда, особенно когда эти работы включают добавление трав и специй в садовую смесь. Даже в таком климате, как наш, с коротким вегетационным периодом и морозной зимней погодой, можно выращивать тропические специи, такие как имбирь и куркума (зоны устойчивости США 8-10). Вам просто нужно выращивать их в помещении.

Две специи, имбирь ( Zingiber officinale ) и куркума ( Curcuma longa ), легко выращивать в контейнерах и хорошо адаптируются к жизни в помещении, хотя в теплое время года им действительно полезно проводить время на улице.В помещении или на открытом воздухе оба растения лучше всего растут при температуре не менее 68 градусов по Фаренгейту и не должны подвергаться воздействию температур ниже 50.

И имбирь, и куркума растут из корневища (мясистого корня), которое является съедобной частью растения. Корневища часто можно купить в питомнике по почте или в продуктовом магазине. Если вы не можете найти их в местном супермаркете, посетите рынок экологически чистых продуктов.

Выберите твердый (не сморщенный), несколько дюймов длиной и с несколькими бутонами или «глазками».«Разрежьте его на 2-3-дюймовые куски, убедившись, что на каждом куске есть не менее 2-3 бутонов.

Выберите горшок диаметром не менее 12 дюймов. Заполните горшок почти до верха богатой питательными веществами почвой, будет хорошо дренироваться. Поместите корневище горизонтально на поверхность глазами вверх. Накройте примерно 2 дюймами почвы.

Поливайте умеренно, пока не появятся ростки. Почва должна быть влажной, но никогда не мокрой. Слишком много влаги может вызвать гниение корневища.

Поставьте кастрюлю в теплое место (70–80 градусов по Фаренгейту).Если в комнате прохладно, можно использовать теплый коврик, такой как тот, который используется для посева семян, чтобы прогреть почву. Снимите с коврика, как только увидите ростки.

А теперь самое сложное. Терпение. Для появления ростков потребуется 3-8 недель. Имбирь, скорее всего, прорастет раньше, а куркума — позже. Когда они это сделают, переместите горшок на солнечное место возле окна. При необходимости добавьте лампу для выращивания растений. Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной (не влажной), и часто опрыскивайте, если воздух сухой.

По большей части, растения имбиря и куркумы относительно не требуют ухода: имбирь растет 2–3 фута в высоту, а куркума — 3–4 фута.Когда они созреют, вы получите прекрасную демонстрацию тропической листвы и, возможно, одного или двух цветов.

Когда становится теплее и когда ваши растения начинают распускаться, вы можете переместить имбирь и куркуму на улицу, чтобы подышать свежим воздухом и солнцем. Дневная температура должна быть не менее 68 градусов по Фаренгейту, а ночная — не ниже 50.

Постепенно вводите растения на солнечный свет в течение нескольких дней, чтобы избежать ожога листвы.Когда погода станет холоднее или температура упадет ниже 50, верните их внутрь.

Через 8-10 месяцев листва начнет увядать. Когда растение пожелтело и засохло, пора собирать урожай. Просто выкопайте все растение, счистите почву от корневищ и срежьте стебель.

Сохраните кусок или два корневища для повторной посадки. Смойте остатки и дайте высохнуть. Все корневище можно хранить в холодильнике до трех месяцев или разрезать на части и хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Дебора Дж. Бенуа (Deborah J. Benoit) — старший садовник по расширению UVM из Норт-Адамса, штат Массачусетс, которая является частью отделения округа Беннингтон.

Как вырастить куркуму в домашних условиях

Куркума

Одна из моих самых любимых лечебных трав. Я поставил куркуму на пьедестал, так как она обладает огромным множеством полезных для здоровья свойств, многие из которых открываются до сих пор. Как практикующий китайский врач, куркума входит в список 10 самых любимых трав, и я считаю, что каждый должен употреблять куркуму каждый день!

Исследования

Исследования этого растения поразительны: его способность уменьшать воспаление, способность сдерживать изжогу и расстройство желудка, задерживать диабет, предотвращать сердечные приступы, бороться с раком, защищать мозг, улучшать память у пациентов с болезнью Альцгеймера и многое другое!

Это совершенно удивительное растение, и если вы хотите узнать больше о его пользе для здоровья, прочтите здесь.

Как вырастить куркуму в домашних условиях

Теперь, когда мы знаем, насколько удивительна куркума, можно ли вообще вырастить эту траву дома, в огороде? да.

Это возможно, и это уже делалось раньше, так почему бы не вам? Выращивайте эту удивительную пряность и лекарственные травы у себя дома, чтобы использовать их как можно чаще и чаще. Это пряность жизни, и каждый должен выращивать эту траву в большом количестве.

Куда делись семена?

Куркума — это многолетнее растение, которое каждую весну повторно побегает.Это корневище, похожее на корень. Растение не дает семян, поэтому посадка корневища — единственный способ вырастить больше куркумы. И это тоже не очень сложно.

Шаг 1. Получите органические корневища куркумы. Вы можете купить корневище куркумы здесь. Большинство садовых магазинов не продают корневища и корневища, поэтому лучшим вариантом будет покупка в Интернете.

Куркума будет расти под землей как подземный клубень, и у новой культуры может потребоваться до 10 месяцев, чтобы развились корни.Так что наберитесь терпения!

Как только вы получите несколько корневищ, все, что вам нужно сделать, это посадить их! У больших корневищ будут отходить ветвящиеся пальцы, и вы можете отделить их и посадить несколько растений, если хотите.

Контейнерное выращивание

Возьмите контейнер не менее 12 дюймов в поперечнике и такой же глубины, чтобы у корней было место для роста. Поместите в горшок почву для растений. Поместите корневища примерно на 2 дюйма рыхлой горшечной почвы. Если на корне есть выступы или бутоны, поверните их вверх.Если вы выращиваете более одного растения, сажайте каждый саженец на расстоянии 12–16 дюймов друг от друга.

Light : Куркума лучше всего растет на солнце и в тени. Следите за тем, чтобы они не сидели весь день под прямыми лучами солнца.

Вода : В период выращивания поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной. В зимние месяцы им не нужно столько воды. Не позволяйте куркуме оставаться в воде.

Удобрение : Вы можете удобрять куркуму два раза в месяц или даже еженедельно.

Сбор урожая

Как упоминалось ранее, потребуется до 10 месяцев, прежде чем вы сможете собрать куркуму. Вы увидите, как вырастающее растение желтеет и начинает засыхать — именно тогда вы будете знать, что оно готово к сбору урожая! Веселье! Через 6 месяцев вы можете начать проверять корневища, чтобы убедиться, достаточно ли они велики по вашему вкусу. Они должны быть размером с имбирь.

Выкопайте растение и обрежьте корневища от стеблей. Смойте грязь и используйте по своему усмотрению.Если хотите, начните новый урожай и подождите еще десять месяцев до следующего раунда. Как только вы приступите к работе, у вас может быть урожай, готовый к уборке круглый год, ваша собственная ферма с куркумой в вашем собственном доме. Поздравляем, вы только что научились выращивать куркуму в домашних условиях! Это потрясающая трава, которую вы должны регулярно учить использовать на кухне. Стоит счетчиков с желтыми пятнами.

Шлифовка корней

Когда вы захотите начать готовить с ними, варите корни куркумы примерно 45 минут.Сушите их около 1 недели и наденьте перчатки, чтобы руки не пожелтели. Затем вам нужно очистить корни и измельчить их до прекрасной специи, которую мы все используем и любим.

Как выращивать куркуму в контейнерах, в любой зоне! ~ Усадьба и холод

Куркума. Это одна из тех экзотических и загадочных культур, которых так жаждут многие садоводы. Большинству людей куркума известна как золотая, полезная для вас молотая специя в карри, но не знают, как она растет — или даже как выглядит растение! Куркума, безусловно, уникальна, но ее не так уж и сложно вырастить! С помощью некоторых приспособлений вы можете успешно выращивать куркуму в большинстве климатических условий.Мы выращиваем куркуму самостоятельно уже много лет!

Прочтите, чтобы узнать все о том, как выращивать куркуму. Мы обсудим, где взять «семена» куркумы, идеальные условия выращивания, инструкции по посадке, постоянный уход и, что самое интересное, — как ее собирать! Я также поделюсь некоторыми из наших любимых способов использования его на кухне. По правде говоря, куркуму легче всего выращивать в мягком или теплом климате, так как там ее можно выращивать полностью на открытом воздухе. Тем не менее, люди в более холодном климате также могут выращивать куркуму самостоятельно, если она находится в передвижном контейнере.

Но сначала…

Как растет куркума?

Куркума ( Curcuma longa ) — это многолетнее растение , тесно связанное с имбирем . Тем не менее, большинство из этих советов по выращиванию применимы и к имбирю! Хотя с имбирем можно немного привередничать. Куркума не имеет типичных крошечных «семечек», которые вы себе представляете для большинства растений. Вместо этого высаживаются части корневой системы, называемые корневищами , , которые, в свою очередь, производят надземную листву, а также более крупные корневища в почве под ними.Эти драгоценные корневища — это то, что нам нужно при выращивании куркумы! Каждое семенное корневище часто называют «пальцем», потому что при сборе свежей куркумы скопление корневищ вокруг центрального узла напоминает руку!

Кусочек куркумы, выращенной в домашних условиях. Видите более темный коричневый палец в нижней правой части руки? Это исходное корневище семян, из которого выросли остальные.

Потребление куркумы и куркумина

Порошок куркумы, пищевые добавки или другие пищевые экстракты производятся из корневища.Его также используют целиком, натертым или нарезанным во многих кулинарии — и именно там хранится большая часть аромата, цвета и питательных веществ растения. Корневища также содержат, пожалуй, самый важный активный ингредиент куркумы: куркумин .

Тысячи научных исследований показывают, что куркумин — одно из самых полезных соединений лечебных трав! Обладая сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами , куркумин , как было доказано, уменьшает воспаление, улучшает память, предотвращает и замедляет развитие рака, повышает антиоксидантную активность, регулирует кровяное давление и многое другое.Это поистине феноменальный материал! Мы потребляем столько куркумы, сколько можем, в том числе ежедневно принимаем эти добавки. Я настолько влюблен в куркумин, что скоро буду готовить статью, посвященную его удивительной пользе для здоровья.

Это все прекрасно, но знаете ли вы, что листья тоже съедобны ?! Ага. Листья можно добавлять в блюда целиком, сушить и измельчать в порошок или замачивать в воде, чтобы создать настоянную жидкость для использования в кулинарии. Кроме того, рыбу можно завернуть в листья куркумы для жарки или гриля, аналогично традиционному использованию банановых листьев для этой цели.

Хотя они не такие волшебные, как корневище, листья также богаты питательными веществами и антиоксидантами! Я не предлагаю удалять слишком много листьев во время роста растения, так как они нужны ему для фотосинтеза. Собирайте немного урожая или используйте отборные листья, оставшиеся после уборки корневищ!

Где получить семена куркумы

Вы можете получить корневища семян куркумы несколькими способами. Если вы можете найти органическую куркуму в продуктовом отделе местного продуктового магазина, вам повезло! Потому что вы можете абсолютно успешно вырастить куркуму из купленных в магазине корневищ ! По правде говоря, в наши дни это наш предпочтительный способ получения семян куркумы! Это слишком просто.Тем не менее, ищите сертифицированных органических корневищ. Неорганические продукты часто обрабатывают веществами, препятствующими прорастанию. Скорее всего, в магазинах натуральных продуктов или на азиатских рынках будет продаваться куркума.

Если вы не можете найти свежие органические корневища на местном уровне или если вы хотите попробовать выращивать определенные сорта, вы также можете заказать корневища семян куркумы в Интернете. Главный источник, о котором я знаю, — это Hawaii Clean Seed. В прошлом мы много раз заказывали у них семена куркумы (и имбиря) и были очень довольны! Однако их система заказов требует небольшой навигации.Вы должны заказывать, как только они поступят в продажу (1 ноября), потому что они быстро распродаются! Также существует минимальный объем заказа, и семена отправляются с февраля по март.

После того, как вы выращиваете куркуму, вы можете сохранить семян корневищ из вашего урожая для повторной посадки! Или используйте все это и купите еще.

Семена куркумы мы спасли от урожая. Мы выбирали, какие кусочки оставить для семян, какие свежие или замороженные, а какие сушить.

Различные сорта куркумы

Куркума, которую вы найдете в магазинах, почти всегда представляет собой темно-оранжевый сорт Curcuma longa . Здесь мы обычно видим его как «Гавайский красный» . Мы также экспериментировали с выращиванием пары других сортов, включая Indira Yellow и White Mango . На фото ниже показан урожай всех трех разновидностей куркумы. Мы предпочитаем темно-оранжевый цвет и более сладкий вкус гавайского красного и все меньше и меньше сажаем два других.Желтый немного более острый и пряный, а белое манго по вкусу похоже на зеленое недозрелое манго.

Как оказалось, темно-оранжевые сорта на самом деле лучше для вас! Когда мы только начали выращивать куркуму, я мало что знал, , насколько ярко-оранжевый цвет является прямым показателем того, сколько куркумина в ней содержится! Таким образом, хотя желтые и белые сорта уникальны и интересны в выращивании, они не обладают одинаковыми преимуществами с точки зрения питательной ценности.

Урожай гавайской красной, желтой индиры и куркумы белого манго.Чем ярче оранжевый, тем больше куркумина!

ТРЕБОВАНИЯ К ВЫРАЩИВАНИЮ ТУРМЕРИИ

Климат и температура

Куркума — тропическое растение, произрастающее в Индии. Поэтому он больше всего счастлив, когда ему дают много солнца, умеренно теплые температуры и обычную воду. Такие условия могут быть созданы во многих местах… то есть летом! Тем не менее, одна из самых сложных задач при выращивании куркумы — это очень длинный вегетационный период.Для куркумы требуется от 8 до 10 месяцев безморозного выращивания от посадки до сбора урожая. Обычно его сажают зимой, а собирают осенью или в начале зимы.

Куркуму можно выращивать на открытом воздухе круглый год в зонах USDA 8 и выше , в земле или в контейнерах. Мы любим выращивать наши в нескольких винных бочках, что позволяет нам легко контролировать качество почвы и уровень влажности. В зоне 7 и ниже куркума все еще возможна! Его просто нужно будет посадить в мобильный контейнер в помещении, а в теплую погоду вынести на улицу.Обратите внимание: если он прорастет, пока он еще находится внутри, ему потребуется много света или солнца.

Не знаете, в какой зоне выращивания вы находитесь или когда у вас первые заморозки? Воспользуйтесь этим удобным инструментом поиска!

Место посадки

Куркума любит солнце, но немного чувствительна к жарам. Он будет хорошо расти на полном солнце или в полутени , , но выиграет от дневной тени в самом жарком климате (при температуре более 90 градусов) . Например, я видел, как садовники Аризоны использовали теневую ткань для защиты растений куркумы в конце лета. Здесь, на центральном побережье Калифорнии с умеренным климатом, в этом нет необходимости.

Куркуме потребуется больше всего воды, пока она активно растет, но не так много до того, как она прорастет. На самом деле, невыращенные семена корневища склонны к гниению, если они находятся в стоячей воде или слишком сырой почве. При посадке непосредственно на открытом воздухе корневища куркумы могут прорасти и начать расти в течение многих месяцев! Поэтому выберите место для посадки с хорошим дренажем и где вы можете легко регулировать влажность, которую они получают — особенно на ранней стадии.Например, не сажайте их в местах, где весной вам известны водоемы.

Если вы сажаете куркуму в небольшой мобильный контейнер, вы можете перемещать контейнер по саду в идеальные места по мере необходимости! Точно так же, когда пришло время внести куркуму внутрь поздней осенью (для климата, ожидающего морозов), вы можете выбрать солнечное окно, чтобы она жила рядом. С другой стороны, если вы сажаете куркуму в землю, на приподнятую грядку или в тяжелую, менее мобильную емкость (например, винную бочку), помните о вышеизложенном, чтобы выбрать лучшее место для посадки.

Эта куркума получает от утра до полудня солнце и послеобеденный оттенок. Тем не менее, некоторые из наших других бочек также получают послеполуденное солнце, что нормально в нашем мягком климате.

Контейнеры

Когда вы ищете идеальный контейнер для выращивания куркумы, не экономьте на размере! Купите что-нибудь настолько большое, насколько вы можете разумно, не обременяя его. Или запланируйте несколько горшков поменьше. Однако куркуме не нужна особенно глубокая почва. От 10 до 12 дюймов имеет достаточную глубину. Ширина и площадь поверхности — это самое главное, если вы хотите собрать приличное количество куркумы! Для хорошего роста семян корневища между ними потребуется расстояние в несколько дюймов. Таким образом, узкие контейнеры ограничивают количество, которое вы можете посадить.

Как и все растения, куркума будет счастливой только в контейнере с достаточным дренажем. То есть в выбранном горшке обязательно должны быть дырочки! Может быть, несколько из них. Помимо винных бочек, мы также выращивали куркуму в широких тканевых горшочках Smart Pots с превосходным дренажем! Однако они будут высыхать немного быстрее, так что имейте это в виду, когда будете устанавливать водный режим.По мере необходимости добавляйте поддоны для сбора сточных вод, особенно для внутренних контейнеров.

Слева это растения перца, но справа вы можете увидеть, как в тканевых мешочках только что прорастает молодая куркума.

Винные бочки (или бочки из-под виски) действительно создают отличные сеялки, но обычно требуется небольшая модификация — чтобы вырастить в них любой урожай! В конце концов, они предназначены для удержания жидкости. Таким образом, чтобы способствовать дренажу, мы просверливаем не менее 6-10 полудюймовых отверстий в нижней части ствола, выстилаем дно слоем ландшафтной ткани (чтобы отверстия не забивались), а затем на пару дюймов большого 1 -2 дюйма камней, еще один слой ландшафтной ткани поверх камней, а поверх него — земля.

Кстати о почве…

Почва

Идеальная почва для выращивания куркумы — рыхлая, хорошо дренируемая, без больших комков или камней и довольно богатая органическими веществами. Традиционные приподнятые грядки, вероятно, уже обладают этими свойствами, что делает их отличным выбором. Возможно, потребуется обработать родную почву, разрыхляя ее, по крайней мере, на фут глубиной и обработав участок выдержанным компостом. Или, если вы наполняете новый контейнер только для куркумы, вы можете настроить его с самого начала! Куркума предпочитает только слегка кислую почву, что уже есть в большинстве расфасованных почвенных смесей.

Для контейнера смешайте примерно 70-80% органической горшечной почвы (или аналогичную смесь почвы для грядки и контейнера) с 20-30% хорошо сбалансированного компоста . Не используйте свежий навоз! Он слишком «горячий» и с высоким содержанием азота. Выберите то, что правильно выдержано. Мы используем либо домашний компост из нашей пассивной компостной кучи, отливки червей из нашего бункера для червей, наш любимый органический компост в мешках, либо какую-то комбинацию этих трех. Для обеспечения хорошего дренажа большинство горшечных почв в мешках уже содержат пемзу или перлит.Мы также добавляем небольшое количество вулканической породы 3/8 ″.

Корневища не нуждаются (и не ценят) излишних удобрений перед прорастанием. Тем не менее, нам нравится настраивать их на успех в будущем, добавляя мягкое, медленно высвобождающееся удобрение в почву во время посадки. В дополнение к компосту, наши популярные удобрения — это мука из люцерны, мука из водорослей и мука из семян нима. Для увеличения количества питательных микроэлементов мы также добавляем немного каменной пыли и муки из устриц. Это те же самые вещи, которые мы используем почти во всем нашем саду.Следуйте инструкциям на выбранном вами продукте, допуская ошибки в светлых тонах.

Добавьте мягкие удобрения с медленным высвобождением в одну из наших бочек с куркумой перед посадкой.

Хорошо, теперь, когда мы знаем, что куркума любит и не любит, готовы ли вы поговорить о том, как на самом деле сажать ее?

КАК ВЫРАЩИВАТЬ И ВЫРАЩИВАТЬ ТУРМЕРИК

Подготовка семян куркумы к посадке

Если у вас большие руки с куркумой на руках….э-э-э… или другие крупные части, их нужно разбить , чтобы получить больше семян ! Сделайте это, по крайней мере, за несколько дней до недели до посадки, чтобы срезы успели покрыться паршой и снизить вероятность развития гнили и болезней. Используйте чистый нож, чтобы разрезать руки или корневища в самых узких местах соединения (там, где пальцы встречаются с основанием или «ладонью» руки), чтобы создать несколько семян.

На каждом семенном семени должно быть не менее двух-трех шишек или пальцев — потому что это то, что будет прорастать! После резки поместите кусочки куркумы в место с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы способствовать сушке открытых участков.

Оба они являются примерами хорошего размера корневища семян. Мы могли бы создать три небольших семенных части из верхнего (отрезая каждый лишний палец), но это оставило бы гораздо меньше прорастающих «узлов». Корневище на дне меньше, но имеет три жизнеспособных участка для прорастания.

Перед посадкой храните семена куркумы в темном месте с умеренным климатом. Обычно мы оставляем наши в частично открытой картонной коробке в свободной комнате. Другой вариант — хранить их в теплом, неглубоком, влажном слое из торфяного мха, кокосового волокна или легкой рыхлой почвы, например, в смеси для начала рассады — способствует раннему прорастанию.Если вы начинаете выращивать куркуму в помещении, это может дать вам резкий старт в сезоне! Тепловой коврик для рассады также можно использовать для подогрева почвенной среды, если это необходимо, во время подготовки к всходам или после посадки в горшок.

Мы не обнаружили необходимости в предварительном проращивании. Один год мы прорастили наши корневища в помещении перед посадкой на открытом воздухе, но это не привело к получению большего или более раннего урожая. Фактически, это был один из наименее насыщенных сезонов! Возможно, это было просто совпадение, но этого было достаточно, чтобы сказать нам, что предварительное прорастание не требуется в нашем умеренном климате.

Как сажать корневища куркумы

Для людей, выращивающих куркуму исключительно на открытом воздухе, лучше всего сажать корневища, когда температура почвы регулярно составляет 55 градусов или выше, а дневная температура воздуха приближается к 70 ° F. Обычно мы сажаем куркуму в марте, а собираем урожай в конце декабря. Если вам нужно начать выращивать куркуму в помещении, подумайте, когда у вас первые осенние заморозки, а затем отсчитайте в обратном порядке примерно 10 месяцев! Это означает, что вы можете начинать прием куркумы в помещении уже в декабре или январе.

Посадите каждое семенное корневище примерно глубиной от 2 до 4 дюймов с расстоянием не менее 4-6 дюймов друг от друга . Чтобы не сломать пальцы, я обычно выкапываю небольшую ямку, вставляю ее и осторожно закрываю, а не засовываю ее в почву, как я могу сажать зубчики чеснока. Поместите корневище в посадочную яму так, чтобы все маленькие пальчики или бугорки были обращены вверх . Ростки вырастут из комочков, так что это с самого начала настроит их в правильной ориентации.Поливайте, чтобы увлажнить почву вокруг них.

Посадка корневищ куркумы с основанием семени около 4 дюймов глубиной и верхними пальцами около 2 дюймов.

Примечания по запуску в помещении

Для тех, кто выращивает куркуму в закрытых помещениях в зонах USDA 7 и ниже, пока держите горшки внутри! Солнечный свет пока не беспокоит, поскольку они еще не проросли. Поэтому вы можете держать их в любом защищенном, теплом месте в вашем доме. Однако, как только они прорастут, вам понадобится план, обеспечивающий достаточно яркого света — либо в солнечном окне, либо с помощью ламп для выращивания.

Вынесите горшки на улицу после того, как пройдет последний риск весенних заморозков, но следите за прогнозом на следующие несколько недель! Опять же, корневища не могут замерзнуть. Когда вы приносите контейнеры на улицу, им потребуется постепенный переход, чтобы приспособиться к разнице между жизнью в помещении и на улице. Этот процесс называется закалкой от , и это важно!

Подробнее об отвердевании читайте в этой статье. Таким образом, планируйте вывести их на непродолжительное время в защищенное и тенистое место на несколько дней, постепенно увеличивая время и время пребывания на солнце в течение недели.Не стоит сразу же бросать их прямо под палящее солнце! Они будут волноваться по тебе.

Терпение

После посадки существа ждут. Как я упоминал ранее, куркуме нужно не только много времени, чтобы прорасти, но и у удивительно много времени, чтобы прорасти! Если вы выращиваете куркуму в помещении, она может прорасти быстрее, чем наша. Тем не менее, когда мы сажаем корневища на открытом воздухе в феврале или марте, наши первые ростки обычно не прорастают в почве до июля, а некоторые — до августа!

Несмотря на то, что я знаю, чего ожидать, я все равно испытываю стресс каждый год.Я всегда думаю, что они нас облажались! В более теплом климате может произойти более раннее прорастание, потому что у нас действительно прохладная весна и начало лета, но, по крайней мере, вы были предупреждены. Потерпи. Не волнуйся.

У нашей куркумы обычно требуется более 3 месяцев после посадки, чтобы первые всходы прорастали!

Постоянный уход за куркумой

Вода

Прежде чем куркума прорастет над почвой, в уходе за ней не требуется особого ухода.Поливайте время от времени — по мере необходимости, чтобы почва была слегка влажной, . Пальцем проникните в почву на несколько дюймов, чтобы при необходимости оценить уровень влажности. Повторюсь, эти драгоценные корневища склонны к гниению, если они слишком влажные ! Случайные весенние дожди и туманная погода означают, что мы почти не поливаем не проросшую куркуму, пока все не начнет сохнуть и нагреваться.

После того, как куркума прорастет и начнет активно расти, продолжайте поливать ее, чтобы почва оставалась такой же влажной, но не сырой.Скорее всего, это будет означать, что полив будет чаще, чем раньше — так как сейчас летняя погода, и растущее растение будет пить больше воды.

С наступлением осени и зимы снова немного сократите воду, особенно если идет дождь. Когда до выбранной даты сбора урожая остается одна-две недели, можно полностью прекратить полив. Если вы не уверены, этот шаг не требуется. Мы просто обнаружили, что проще всего аккуратно выкорчевать корневища в полусухой почве.

Удобрение Куркума

Хотя куркума активно растет, она является довольно тяжелым кормом. Он будет наслаждаться компостом и несколькими внесениями хорошо сбалансированных удобрений в течение сезона . Выдержанный гранулированный куриный помет — популярный корм куркумой. Чтобы куркума оставалась здоровой и счастливой, мы даем ей несколько различных угощений в течение года. Один или два раза в течение среднего и позднего вегетационного периода (летом и осенью) мы подкормляем почву вокруг стеблей растений легким посыпанием муки люцерны и муки из ламинарии, а также свежего 1-2-дюймового слоя компоста и затем полейте все это.

Кроме того, мы предлагаем несколько мягких жидких удобрений. Один из них — это активно аэрируемый компостный чай , который мы используем для полива куркумы примерно раз в два месяца — вместо обычного полива. Чтобы узнать, как мы делаем наш компостный чай, ознакомьтесь с этим руководством! В альтернативные месяцы мы можем поливать разбавленным раствором экстракта морских водорослей . Этот вариант будет проще для людей, у которых нет домашнего компоста или оборудования для приготовления компостного чая.

Это связано с очередной доливкой компоста!

Как собирать куркуму

Листья куркумы станут желто-коричневыми и засыхают , когда придет время сбора урожая. Некоторые из наших внешних листьев меняются, а другие — не так сильно. Посмотрите на листья на изображении урожая ниже. В дополнение к внешнему виду листьев используйте время как способ определить, когда собирать урожай — в среднем через 10 месяцев после посадки.

Приходите пора сбора урожая, не рвет только за стебли! Так рискуете сломать руки! Используя мастерок или руки, аккуратно выкопайте широким рисунком вокруг стеблей куркумы, чтобы разрыхлить почву, стараясь не порезать и не повредить корневища.Как только почва станет более рыхлой, вы можете осторожно потянуть стебли или зачерпнуть их снизу. Если вы столкнетесь с сопротивлением, вы можете опрокинуть контейнер на бок и вместо этого осторожно просеять его содержимое. См. Пример ниже, показывающий, как мы опрокидываем бочки с вином на брезент для облегчения очистки.

После сбора урожая промойте корневища, чтобы удалить грязь. Осторожно отрежьте корневище рукой от стебля. Кроме того, к ним будут прикреплены несколько необычных длинных корней, которые можно отрезать чистыми ножницами или ножницами и уложить в компост.Затем дайте шкурам полностью высохнуть на воздухе перед тем, как убрать их на хранение.

Показывая, насколько желтеют и «отмерли», вы можете позволить листьям куркумы стать еще до сбора урожая (хотя мы собирали их и немного раньше). Вместо того, чтобы копать или тянуть за них, рискуя сломать «руки» куркумы, мы предпочитаем вываливать весь контейнер и осторожно просеивать.
Наш урожай куркумы 2020: 28 фунтов из 4 винных бочек!

Поздравляем! Вы только что вырастили куркуму!

Как хранить и консервировать куркуму

Чтобы есть в свежем виде, лучше всего использовать куркуму в течение нескольких недель после сбора урожая.Храните сухие корневища в герметичном контейнере в холодильнике. Если вы намереваетесь пересадить некоторые корневища, их можно оставить в прохладном темном месте и в течение более длительного периода — так как вы надеетесь, что они все равно дадут ростки! Я предполагаю, что вам не захочется сразу есть или пересаживать все, что вы выращивали, поэтому вам стоит рассмотреть несколько способов сохранить урожай куркумы .

Чтобы сохранить куркуму, мы замораживаем часть нашего урожая, а также обезвоживаем часть, чтобы измельчить в самодельный порошок куркумы ! Чтобы заморозить куркуму , просто заморозьте все корневища в герметичном контейнере и планируйте использовать их в течение года.Чем раньше вы их примените, тем более свежим и ярким будет вкус. Чтобы использовать их, мы просто достаем корневище из морозильной камеры и натираем его по мере необходимости для еды! Кожица куркумы, выращенная в домашних условиях, такая свежая и нежная, что мы даже не пытаемся ее очистить.

Гора домашнего исцеляющего солнца.

Использование куркумы в еде

Сушеные, свежие, замороженные или ферментированные! Есть так много способов использовать куркуму. Натереть на терке свежие или замороженные целые корневища куркумы и добавить их в бобы, чечевицу, коричневый рис, смешанные овощи, яйца и многое другое — чтобы получился вкус карри.Кроме того, мы добавляем его в квашеную капусту, огненный сидр и даже в чайный гриб! Щелкните ссылки, чтобы увидеть наши рецепты для каждого из них.

Используйте сушеный порошок куркумы одинаково! Еще одно популярное применение порошка куркумы — приготовление золотого молока. Золотое молоко производится путем смешивания выбранного вами молока (молочного, кокосового, миндального или другого) с порошком куркумы, корицей, небольшим количеством масла и, чаще всего, с натуральным подсластителем, таким как мед или кленовый сироп. Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом золотого молока здесь!

Если у вас не было куркумы отдельно, имейте в виду, что это не острый , как классическое карри, которое вы можете себе представить.Куркума является ключевым ингредиентом карри и имеет немного остроты, но это не что иное, как предварительно смешанный порошок карри. Они также включают порошок чили и другие ингредиенты.

Наконец, одно важное замечание: чтобы получить оптимальную пользу для здоровья, всегда добавляйте немного черного перца к куркуме! Почему? Потому что черный перец значительно увеличивает биодоступность и усвоение куркумина. Исследования показывают, что употребление чайной ложки перца с куркумином увеличивает биодоступность на 2000%.Даже с щепоткой перца уровень значительно увеличивается. Употребление его в виде цельного продукта или корня (даже сушеного и измельченного), в отличие от экстракта куркумина, или употребление его с жирами, такими как масла или кокосовое молоко, также значительно увеличивает биодоступность.

Деньги не могут расти на деревьях, но хорошее здоровье может расти в почве!

В заключение, я уверен, вы видите, насколько мы любим выращивать куркуму вокруг этой фермы. Я надеюсь, что вы нашли эту статью информативной, полезной и вдохновляющей ~ так что вы тоже можете открыть для себя радость выращивания куркумы в домашних условиях! Пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях ниже и делитесь этой публикацией.

Выращивание куркумы в горшках | Как выращивать куркуму, уход, использование и преимущества

Куркума — суперпродукт, обладающий множеством лечебных свойств.

Выращивание куркумы в горшках не так уж и сложно, если вы будете следовать этому руководству с практическими рекомендациями!

Куркума — золотистая пряность с теплым горьким вкусом и горчичным ароматом. Он также известен как индийский шафран из-за его желтого цвета и имеет долгую историю использования в лечебных и кулинарных целях в Юго-Восточной Азии.Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать о выращивании куркумы в горшках!

Зоны USDA — 7b — 11, ниже этих зон растет с весны до осени

Сложность — от простого к умеренному

Другие названия — Куркума, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa, Curcumae Longae Rhizoma, куркумин, куркумин, куркуминоид, куркуминоид, куркуминоид, куркуминоиды, халада, халди, харидра, индийский шафран.

pH почвы — Почва от слабокислой до слабощелочной

---

Что такое куркума?

Куркума (Curcuma longa) получают из подземных клубней или корневищ. Возникнув в Индии, он теперь культивируется по всей тропической Азии и, в меньшей степени, в других субтропических и тропических частях мира. Куркума тоже хорошо смотрится, вы можете выращивать ее на открытом воздухе, чтобы придать своему саду тропический вид.

---

Где найти корневище или куркуму?

Как вы, возможно, уже знаете, куркума растет из корневищ, как имбирь.Самый простой способ найти их — поискать свежее корневище куркумы в магазинах органических продуктов. Также попробуйте поискать его в местном садовом центре или магазине семян. Кроме того, вы можете найти в Интернете растение или корневище куркумы.

Хотите вырастить имбирь в горшках? Кликните сюда.

---

Выбор горшочка

Для выращивания куркумы в горшках выбирайте большой горшок, так как это удивительное растение может легко превышать 1 метр в высоту. Горшок должен быть не менее 12 дюймов в глубину и 12-18 дюймов в ширину, чтобы растение могло свободно распространять свои клубни.Посадите в такой горшок 1 или 2 корневища.

Ознакомьтесь с нашей статьей, чтобы узнать о 16 специях, которые можно выращивать в горшках, здесь.

---

Посадка куркумы

Лучшее время для посадки куркумы — весна или лето, когда температура начинает оставаться выше 54 F (12 C), но если вы живете в тропиках, ее можно сажать круглый год.

После того, как у вас появится корневище, выполните следующие действия для посадки:

• Разбейте большое корневище на мелкие кусочки, на каждом должно быть не менее двух-трех бутонов.
• Наполните горшок богатой органической почвой, влажной и хорошо дренированной.
• Поместите его примерно на 5 см ниже поверхности почвы шишками вверх.
• Тщательно полейте кастрюлю.

---

Требования к выращиванию куркумы в контейнерах

Куркума выращивается так же, как имбирь, для ее роста требуется теплый и влажный климат. Если вы живете в прохладном умеренном климате или вам не хватает места и вы хотите вырастить собственные корневища куркумы, узнайте , как выращивать куркуму в горшках. .

Позиция

Позиция должна быть защищена от ветра. В тропиках растение выращивают в пятнистой тени и не любит интенсивное прямое солнце в течение всего дня, учитывая, что куркума остается на частичном солнце в более теплых зонах (зона 9 USDA и выше). Однако в умеренном климате для оптимального роста обеспечьте ему полное солнце, немного тени днем ​​будет нормально.

Почва

Сажайте куркуму в легких и суглинистых почвах, богатых органическими веществами.Используйте хорошо дренированную почву, иначе растение пострадает.

Вода

Требования к поливу аналогичны имбирю. Держите почву влажной на протяжении всего вегетационного периода с весны до осени и не стесняйтесь опрыскивать листву в сухую погоду, чтобы повысить уровень влажности вокруг растения.

Если куркума выращивается в более теплом регионе, продолжайте поливать растение, чтобы почва оставалась влажной и зимой.

Температура

Идеальный диапазон температур для выращивания куркумы составляет 68-95 F (20-35 C).Когда температура опускается ниже 50 F (10 C), растение страдает.

---

Уход за куркумой

Зимовка

Так как вы выращиваете куркуму в горшке, перемещайте растение внутрь даже в условиях низкой освещенности. Потому что перезимовать нужно только корни. Когда вы выращиваете куркуму в помещении, важно поддерживать постоянную температуру окружающей среды примерно на уровне 64 F (18 C).

Зимовка куркумы на земле

Если вы выращиваете куркуму в условиях настоящего тропического климата, вам не нужно заботиться о зиме.Но в теплых и умеренных зонах (ниже зон 9b и ниже 7), чтобы растения куркумы перезимовали, сократите полив ближе к концу осени и, когда листья начнут увядать и пожелтеть из-за падения температуры, обрежьте растение обратно на землю, чтобы что он может впадать в спячку. Весной он снова оживет.

Если вы хотите выращивать куркуму в более прохладных местах (ниже зоны 7), вам придется выкопать корневища, чтобы спасти их от замерзания. Для этого перекопайте корневища и смойте с них излишки почвы, отколите гниющие кусочки.Высушите их на воздухе и храните в прохладном и сухом месте до весны.

Удобрение

Удобряйте куркуму каждый месяц универсальным жидким удобрением в течение вегетационного периода. Также помогает внесение навоза или компоста.

Обрезка

Куркуму нельзя обрезать. Достаточно, если вы время от времени удаляете засохшие листья.

Вредители и болезни

Куркума не подвержена каким-либо серьезным заболеваниям или вредителям. Однако красные паутинные клещи и чешуя могут стать проблемой.При болезнях страдает только корневищной гнилью и пятнистостью листьев. Гниль появляется при выращивании растения в переувлажненной почве. Поэтому важно выращивать куркуму на хорошо дренированной почве.

---

Сбор урожая

Куркума созревает от 8 до 10 месяцев. Сбор урожая проводится, когда листья становятся желтыми, а стебель начинает сохнуть. Заготавливать куркуму несложно, достаточно полностью выкопать растение, включая корни.

Отрежьте необходимое количество, а затем заново засейте оставшуюся часть, чтобы вырастило новое растение.

После того, как вы разрежете корневище, выполните следующие действия, чтобы обработать его:

• Отварить корневища.
• Осторожно снять кожицу с корневищ.
• Поместите голые корневища в лоток.
• Высушите их на солнце.

Когда корневища высохнут, измельчите их и храните домашний органический свежий порошок куркумы в герметичном контейнере.

---

Использование и преимущества куркумы

Порошок куркумы обладает многими лечебными свойствами, которые давно известны в Индии и Китае.Куркума называют « Super Food », вероятно, самым мощным природным противовоспалительным и антиоксидантным средством. Он используется в качестве антидепрессанта и играет защитную роль против болезни Альцгеймера и различных видов рака.

Порошок куркумы — самый важный ингредиент почти во всех рецептах карри, щепотка его используется для получения красивого оранжевого цвета. Его листья тоже полезны. Молодые побеги и цветы используются в тайской кухне, а листья используются для ароматизации рыбы в Индонезии.Вы также можете использовать куркуму в своем саду.

Одна вещь, которую вы не знали и удивляете, — это добавление перца в рацион, поскольку он содержит пиперин, который помогает усваивать куркуму. Особенно черный перец, он может в десять раз увеличить пользу от этого суперпродукта.

---

Штифт

---

Информация о выращивании растений куркумы

Curcuma longa — стерильный триплоидный организм, который эволюционировал в результате естественного отбора и размножения.Родственник имбиря и разделяющий аналогичные условия выращивания, это гибрид дикой куркумы, произрастающей в южной Азии, при этом Индия является основным производителем выращиваемых растений куркумы для торговли. Куркуму также можно найти в Китае (где ее выращивают с седьмого века), на Ямайке, в Индонезии и Малайзии. Давайте узнаем больше об этом растении, его преимуществах и о том, как выращивать куркуму дома или в саду.

Как выглядит растение куркума?

Куркума вырастает до 3 футов (около 1 м.) высокий с большими, 5 дюймов (13 см) темно-зелеными листьями. Цветки зеленые и белые, окаймленные яркими розовыми и желтыми краями.

Преимущества куркумы

Выращивание куркумы является отличным источником витамина С, магния и калия, но на этом список преимуществ куркумы не заканчивается. С выращиванием куркумы с 300 г. до н. Э. Хараппская цивилизация давно обнаружила, что куркума обладает множеством лечебных свойств.

Было показано облегчение артрита, растяжения мышц, отека и боли, вызванных травмой или хирургическим разрезом.При заболеваниях желудка и печени, кожных заболеваниях и некоторых сердечных заболеваниях можно помочь с помощью куркумы. Его также можно использовать как очиститель крови, противовоспалительное и антиоксидантное средство.

Выращивание куркумы и использование куркумина из растений может помочь в борьбе с некоторыми видами рака, включая лейкоз. Дальнейшие исследования показали, что куркума также может быть полезной для людей, страдающих болезнью Альцгеймера. В Китае растения использовали для лечения депрессии.

Есть дополнительные преимущества куркумы для повседневной жизни, например, ее использование в косметике или солнцезащитном креме, в качестве домашнего средства от солнечных ожогов, в качестве красителя для тела или ткани и даже в качестве депилятора для индийских женщин. Широко известно, что он помогает пищеварению и по этой причине является одним из основных ингредиентов индийской кухни, включая карри. Куркума также придает горчице ярко-желтый цвет.

Можно ли выращивать куркуму?

Можно ли выращивать куркуму? Конечно, хотя куркума действительно лучше подходит для открытых полей с климатом, который нелегко найти в Северной Америке.Тем не менее, при правильных условиях я бы попробовал.

Устойчивый имбирь, выращивающий куркуму, требует определенных условий, таких как влажная теплая погода и сильный дождь. При выращивании этих растений дома или в саду требуется температура от 68 до 86 градусов по Фаренгейту (20-30 градусов по Цельсию).

Как вырастить куркуму?

Эти выносливые родственники имбиря отмирают зимой и снова появляются весной, вырастая из системы корневищ и размножаясь посредством вегетативного размножения.Это означает, что каждый кусок корневища может стать новым растением, если у каждого подразделения есть часть короны.

Вы можете начать выращивать куркуму таким образом с небольшого кусочка корневища, подаренного вам другим садовником или приобретенного в питомнике. В любом случае у вас скоро появится лес куркумы, поскольку они быстро растут и распространяются.

При выращивании куркумы выбирайте утреннее солнце с полутоновой полутенью и влажной глиной, чтобы разделить глинистую почву.

Посадка проводится весной.