Сорт картофеля Розалинд: фото, отзывы, описание, характеристики.

Розалинд — столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Выведен сотрудниками немецкой компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В 2002-ом году был внесен в госреестр селекционных достижений РФ по Центральному региону, однако в 2016-ом был исключен из него из-за отказа оригинатора от патента. Отличается морозоустойчивостью и высокой товарностью. Может давать два урожая за сезон.

Период от всходов до сбора урожая составляет 52−62 дня, при условии предварительного проращивания.

Растение довольно высокое, промежуточного типа, главный стебель полупрямостоячий. Листья среднего размера, открытые, имеют зеленую окраску. По краям листовой пластины заметна слабая или средняя волнистость. Цветки обычно быстро опадают.

Корневая система картофеля Розалинд отлично развита, в одном гнезде формируется до 16 клубнеплодов, выравненных по размеру. Клубни овально-округлой формы, имеют массу 59−115 грамм.

Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет желтую окраску, не темнеет при нарезании и варке. Глазки мелкие, поверхностные.

Товарная урожайность, по данным государственных испытаний, в среднем 203−223 ц/га, на 27−59 ц/га выше показателей сорта Жуковский ранний. При первой копке, на 45-й день после полных всходов, удается собирать 89−132 ц/га, на 35−42 ц/га больше стандарта, а при второй копке, на 55-й день, — 134−181 ц/га, на 17−42 ц/га выше нормы. Максимальную урожайность зафиксировали во Владимирской области — 248 ц/га. Товарность высокая — 89−94%, лежкость — около 94%.

Розалинд относится к кулинарному типу B (по классификации EAPR — европейской ассоциации исследования картофеля), то есть клубни являются среднеразваристыми. Их вкусовые качества отличные! Клубнеплоды годятся для приготовления любых блюд, но особенно хороши для жарки, запекания, фаршировки, будут прекрасно дополнять супы, овощные смеси и салаты. После термической обработки клубни не теряют свою форму и приятный цвет, благодаря чему в готовом виде выглядят очень аппетитно. Содержание крахмала в мякоти около 12,2−17,3%.

Сорт нетребователен к типу и составу почв, способен адаптироваться к любым климатическим условиям. Растения очень хорошо отзываются на полив и подкормки и при совсем не сложном уходе способны давать стабильно хорошее количество урожая. Одной из главных достоинств этого картофеля является его высокая морозоустойчивость, благодаря чему его можно выращивать практически во всех регионах России. Ниже приведен небольшой список советов и рекомендаций для получения наилучшей урожайности.

• Необходимо предварительное проращивание клубней перед высадкой. Это значительно повысит всхожесть, а также сократит время вегетации. Не лишней будет профилактическая обработка от вредителей и болезней, особенно фитофтороза.
• Оптимальное расстояние между посадочными лунками составляет 28−30 см, ширина междурядий — 70 см, глубина заделки — 8−10 см. Садить Розалинд можно как стандартным методом, так и голландским.

• Как уже упоминалось, растения отлично откликаются на полив, более того, хорошая увлажненность почвы повышает их урожайность. В южных регионах можно использовать мульчирование, чтобы предотвратить пересыхание грунта, если у вас нет возможности часто бывать на своем участке. Однако лучшим решением будет установка автоматической системы полива.
• Во время вегетации картофеля следует провести одно- или двукратную подкормку посадок. Дозировка вносимых удобрений нормируется исходя из особенностей состава почвы.
• Нужно также осуществлять и другие стандартные агротехнические приемы, такие как рыхление грунта и окучивание, прополка сорняков, профилактические обработки от поражения вредителями и заболеваниями.
• Для этой разновидности особенно важно поддерживать севооборот из-за её восприимчивости к фитофторозу. Не высаживайте клубни на участок, где до этого росли другие пасленовые культуры. Лучшими предшественниками будут капуста, огурец, бобовые, кабачок, лук, чеснок, сидераты, свекла.

Розалинд устойчив к возбудителю рака, золотистой цистообразующей нематоде и многим вирусам. Однако, по данным ВНИИ фитопатологии, растения очень восприимчивы к фитофторозу по ботве и клубням, как уже упоминалось выше. Это является главным недостатком сорта, и, возможно, именно поэтому оригинатор от него отказался. С другой стороны, при соблюдении профилактических мер и использовании качественного семенного материала, эта проблема не станет решающим фактором при выборе данной разновидности для выращивания.

Этот картофель успел заслужить довольно много положительных отзывов. Особенно ценятся его хорошие вкусовые качества, дружное созревание клубней, их большое количество в одном гнезде и однородность по массе и размеру, прекрасный товарный вид и отличная лежкость. Главным достоинством считается морозоустойчивость, а также неприхотливость к условиям произрастания, высокая степень адаптации к любым климатическим широтам и различным типам почв. Сорт не отличается сверхвысокими показателями урожайности, однако он довольно стабилен и созревает всегда в срок. Многие огородники предпочитают его именно из-за возможности получить два урожая за сезон.

Недостатков у Розалинд практически нет, за исключением восприимчивости к возбудителю фитофтороза. Если вы уверены в своих силах и знаете, как уберечь растения от заболевания, выбор этой разновидности для выращивания будет неплохим решением! Но будьте осторожны при покупке посадочного материала, в сети наблюдается большое количество негативных отзывов о семенном картофеле, приобретенном в некоторых агрофирмах. Зачастую недобросовестные продавцы реализуют зараженные болезнями клубни.

Картофель Розалинд: описание сорта, фото, отзывы

Картофель сорта Розалинд – продукт работы немецких селекционеров. Рекомендуется для выращивания в нескольких регионах: Центральный, Восточно-Сибирский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский.

Описание

У раннего картофеля Розалинд кусты формируются полупрямостоячие, средней высоты. Ярко-зеленые листья открытого типа вырастают средних размеров.

Клубни созревают массой 60-110 г, причем в одном кусте могут сформироваться до 16 картофелин. Овально-округлые плоды выделяются красной гладкой кожурой и желтоватой мякотью (как на фото). Содержание крахмала 12,2-17%. Для созревания урожая требуется 53-61 день. Сорт Розалинд отличается отменной лежкостью (сохраняется 95-97% клубней).

Если предварительно прорастить посадочный материал, то скорость вызревания клубней увеличивается. Поэтому неудивительно, что в южных регионах опытные огородники дважды за сезон собирают урожай.

Преимущества и недостатки

Характеризуя картофель Розалинд, несложно выделить положительные и отрицательные стороны сорта.

Достоинства

при правильном уходе урожай можно собирать дважды за сезон. Первую посадку делают сразу после схода снега. Чтобы защитить растения от поздних заморозков, кусты окучивают. Вторую посадку можно сделать через 10-15 дней после сбора первого урожая. Землю предварительно хорошо увлажняют; устойчивость к поражению картофельной нематодой; отлично приспосабливается к различным грунтам и климатическим условиям; одновременное созревание картофеля сорта Розалинд; отличные вкусовые качества; при варке мякоть не темнеет и сильно не разваривается

Недостатки

Восприимчивость к фитофторозу. Предупредительные меры – обработка картофеля до посадки. Опытные огородники рекомендуют также обеззараживать грунт

Совет! Выбирая участок под картофель, важно принимать во внимание правила севооборота. Лучшие предшественники культуры: горох, вика, чечевица – любые однолетние бобовые растения.

Посадка

Важным залогом обильного урожая является плодородный грунт. Для картофеля сорта Розалинд больше подходят рыхлые, хорошо проветриваемые и влажные почвы.

Подготовительный этап – обеззараживание посадочного материала и земли:

• Клубни обрабатываются специальными средствами. «Колфуго супер» является жидким протравителем посевного материала. Обезвреживает многие болезни, имеет длительный срок действия, способствует дружному появлению всходов, не фитотоксичен. Средство хорошо удерживается на поверхности клубней – устойчиво к смыванию водой (при поливах или во время дождей). Норма расхода – 2 мл на килограмм картофеля. Именно для борьбы с фитофторозом используют «Фитоспорин -М». Расход – 10 мл на килограмм материала.
• Для обработки земли применяют «Форс» или «Актар». Эти средства обеззараживают грунт и помогают бороться с проволочником уже после посадки картофеля. Рекомендуемая доза – 0,5 кг на сотку. Чтобы упростить процесс обработки, лучше рассыпать гранулы во время высадки клубней (средство должно находиться рядом с корневой системой растений).

Посадочными работами занимаются после угрозы заморозков. Температура почвы на глубине 8-10 см должна быть не менее + 5-8˚С. Ряды картофеля сорта Розалинд лучше располагать по направлению север-юг. Лунки глубиной 8-10 см выкапывают с расстоянием 65-70 см между рядами и шагом 25-30 см в ряду.

Уход

Розалинд относится к сортам, быстрореагирующим на качественную агротехнику. И этим не стоит пренебрегать, ведь при должном уходе урожайность повышается на 15-20%. Постоянно следует проводить следующие мероприятия:

• прополка;
• неглубокое рыхление, благодаря которому повышается воздухопроводимость почвы;
• окучивание;
• внесение удобрений.

Не следует заливать кусты. Чтобы вода хорошо поступала к корням картофеля сорта Розалинд, желательно сделать бороздки, параллельные рядам.

Окучивание и подкормка

Это самые необходимые процедуры, без которых сложно ожидать хорошего урожая. Заняться этими работами рекомендуется в пасмурную погоду, когда земля влажная.

Правила окучивания

При окучивании куста картофеля Розалинд влажный грунт подгребается к корням. Эта процедура позволит получить максимальный урожай, поскольку способствует формированию новых клубней. Дополнительный эффект дает рыхление почвы вокруг растений, при котором земля насыщается воздухом и медленнее высыхает. Первый раз окучивают картофель сорта Розалинд после появления всходов. За сезон обычно дважды окучивают кусты с интервалом три – три с половиной недели.

Чем подкормить картофель

Огородники, предпочитающие органические удобрения, могут использовать полупревший навоз или компосты (смесь торфа и навоза). Если сразу в лунку или в траншею засыпать древесную золу, то можно получить больший эффект. Отличный урожай картофеля сорта Розалинд созревает и при использовании неорганических удобрений.

Питательные составы вносят в несколько этапов. Для каждого раза важно подобрать соответствующую смесь.

1. Первый раз подкормку добавляют в почву после появления всходов. Применяют азотсодержащие составы сульфат аммония, селитра аммиачная. Так как картофель сорта Розалинд должен быстро нарастить зеленую массу. Можно использовать раствор из 15 г мочевины и 500 мл коровяка на 10 л воды.
2. Как только появятся бутоны и начнут завязываться клубни, растения удобряют повторно. В это время картофель Розалинд нуждается в калии и фосфоре. Поэтому подойдет смесь из 15 г сульфата калия, полстакана древесной золы, 15 г суперфосфата, разведенных в 10 л воды.
3. За три недели до выкапывания картофеля сорта Розалинд, грунт удобряют раствором суперфосфата (30 г) и навозной жижи (25 мл), разведенных в ведре воды (10 л). Под каждый куст картофеля выливают приблизительно пол-литра удобрения.

Не стоит пренебрегать подкормками, особенно органическими. Поскольку эти добавки улучшают структуру земли – делают ее более рыхлой.

Болезни и вредители

Основная опасность для сорта Розалинд – фитофтороз, который повреждает клубни, надземную часть. Первые признаки поражения – потемневшие пятна на листьях. Заболевание приводит к отмиранию ботвы, а зараженные плоды сгнивают во время хранения. Надежным средством борьбы являются химические препараты. Ботву высотой 25-30 см обрызгивают специальными растворами (бордосская жидкость, медный купорос). Перед началом цветения применяют Эксиол, Эпин, если установилась сырая прохладная погода. Когда тепло и сухо, можно применить Крезацин, Силком. Как только кусты отцветут и начнут активно формироваться клубни, рекомендуется обрызгать картофель Розалинд средством Алюфит.

Важно! Для обработки картофельной посадки подходит только безветренная сухая погода.

Профилактические меры

Известно, что болезнь легче предупредить, чем лечить. Это выражение относится и к растительному миру. Самые популярные профилактические мероприятия:

• высаживать только здоровый материал, не располагают картофельные грядки в сырых низинах;
• прореживание рядов – не допускается сильная загущенность посадки;
• своевременное окучивание кустов картофеля сорта Розалинд;
• если намечается дождливая погода, то желательно раньше выкопать клубни картофеля.

После уборки урожая важно тщательно удалять остатки ботвы, клубней. Лучше всего сжечь оставшийся послеуборочный сор.

Сбор урожая

Иногда по неопытности или следуя советам неопытных соседей, начинающие дачники затягивают с выкапыванием картофеля. Подобная медлительность при уборке ранних сортов способна привести к потере урожая. Оптимальное время для выкапывания клубней Розалинд – первая половина августа. Но более точно период определяется индивидуально и зависит от климатических условий. Ведь в случае дождливой погоды сбор урожая затягивается.

Популярность сорта Розалинд у дачников вполне оправдана. Картофель созревает рано, отличается отменным вкусом, в меру крахмалист и не разваливается при варке. Поэтому годятся для приготовления различных блюд.

Отзывы

Иван Савельев, г. Липецк

Первый раз высаживали картофель Розалинд на пробу. Семенным материалом поделились приятели. Понравился ранний сбор урожая и его объем (с куста выкапывали 10-15 клубней). Вкусной оказалась картошка сорта Розалинд – будем высаживать в следующих сезонах. В этот раз не стали экспериментировать со второй посадкой – лето прохладное. Побоялись фитофтороза.

Светлана Николаевна Рогова, г. Белгород

Высаживаю Розалинд уже несколько лет подряд. Нравится, что рано на столе появляется аппетитная молодая картошечка. Посадочный материал отбираю особенно внимательно, чтобы урожай картофеля Розалинд радовал каждый сезон. Ну и ухаживать за грядками не ленюсь.

Сорт картофеля Розалинд. Описание, фото, отзывы

Картофель «Розалинд»: сорт с высокой и дружной урожайностью

Ранний картофель «Розалинд» от оригинатора «Europlant» включен в Государственный реестр по Центральному ФО. Ценностью данного сорта является гарантированная нематодоустойчивость, а также дружная отдача ранней овощной продукции и высокий выход товарных клубней, которые характеризуются выравненностью и хорошими вкусовыми качествами.

Характеристика сорта

Раннеспелый картофель сорта «Розалинд» столового назначения формирует кусты средние по высоте, промежуточного типа роста, полупрямостоячие. Листья средних размеров, открытого типа и зеленого окрашивания.

Корнеплоды овально-округлой, вытянутой формы, покрыты гладкой кожурой красного цвета и имеют мелкие, поверхностного типа глазки. Средний вес одного клубня не превышает 115 г. Мякоть желтого цвета, с содержанием крахмала не выше 17,3%.

Сорт относится к категории раннеспелых и формирует высокий урожай товарных корнеплодов за два с половиной месяца. Товарность 89-94%, на уровне стандарта. Картофель «Розалинд» характеризуется восприимчивостью к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням, поэтому к предпосадочной обработке семенного материала и грунта от фитофторы следует отнестись с повышенным вниманием.

Как подготовить картофель к посадке (видео)

Правила посадки

Картофель сорта «Розалинд» нуждается в легких, хорошо подготовленных и плодородных почвах. Посадка производится рядками, расположенными с севера на юг, по схеме 60 х 35 см с глубиной посева в 8-10 см.

• Лучшими предшественниками для картофеля являются озимые хлеба, если под них производилось внесение органических и минеральных удобрений, а также любые однолетние бобовые культуры, включая горох, вику, чечевицу и бобы.
• Одно из основных условий, которые позволяют обеспечить получение высокого урожая картофеля, заключается в создании мощного и рыхлого, хорошо аэрируемого и влажного пахотного слоя грунта.
• Обработка семенных клубней перед посадкой производится с применением высокоэффективных и современных средств, таких как «Витавакс 200» с расходом рабочей жидкости 2 мл на кг клубней или «Колфуго Супер», используемого из расчета 3-5 мл на кг посадочного материала.
• Очень хорошую эффективность против ризоктониоза и фитофтороза показывает предпосадочная обработка семенного материала средством «Фитоспорин-М» с расходом рабочей жидкости 10 мл/кг.
• Обеззараживание грунта, а также защиту посадочного материала после высаживания от проволочника можно обеспечить внесением в почву при посадке гранулированного препарата «Форс» или средства «Актара».
• Правильно обработанный и подготовленный посадочный материал высаживается, когда температура грунта на глубине примерно 8-10 см достигнет температуры не менее 6-8°С.

Хорошими органическими удобрениями, которые необходимо вносить при культивировании картофеля, являются полуперепревший навоз из соломенной подстилки, а также торфо-навозные компосты. Такой тип удобрений рекомендуется дополнять древесной золой, которая вносится локально, непосредственно при посадке клубней в лунки или траншеи.

Особенности ухода

«Розалинд» является картофелем, очень отзывчивым на высокую агротехнику и способным значительно повысить урожайность при правильном уходе. Если при стандартной технологии выращивания при первой копке можно получить урожай порядка 100 ц/га, то хороший уход повышает эти показатели не менее чем на 15-20%. Основные мероприятия должны быть направлены на прополки, повышение воздухопроницаемости грунта посредством неглубокого рыхления, а также окучивания с целью создания площади, необходимой для формирования клубней.

Недостаточная устойчивость данного сорта к поражению фитофторой как клубней, так и картофельной ботвы, требует обратить особое внимание на проведение систематических профилактических опрыскиваний, способных значительно понизить риск поражения фитофторозом на всех стадиях вегетации. С этой целью рекомендуется использовать такие химические фунгицидные средства, как «Фитоспорин-М», «Гамаир», «Дитан М-45», «Акробат МЦ», «Метаксил», «Алирин-Б» и «Планриз».

Руководствуясь так называемыми «советами» малоопытных картофелеводов или безграмотных огородников, начинающие овощеводы очень часто затягивают начало уборки картофеля ранних сортов, что негативно сказывается на качестве и количестве урожая. Такие сорта картофеля следует убирать до середины августа. Однако фитофтора, которой подвержен сорт «Розалинд», иногда вызывает необходимость в более ранней копке урожая, а дожди могут, напротив, отложить уборку на очень неопределенный срок.

Отзывы картофелеводов

Опытные картофелеводы предостерегают от приобретения семенного материала этого сорта у неизвестных производителей. Судя по отзывам, достаточно часто в последнее время реализуется семенной картофель «Розалинд» пораженный гнилями, болезнями и с чернотой внутри клубней. Безусловно, такой семенной материал не позволит по достоинству оценить все преимущества данного сорта и способен стать причиной поражения грунта патогенной микрофлорой.

Как выращивать картофель (видео)

Качественный картофель «Розалинд» заслуженно пользуется популярностью как у большинства огородников, так и у потребителей овощной продукции. Этот сорт одним из первых раскупается при реализации. По мнению домохозяек, картошка сорта «Розалинд» на вкус очень хороша, в меру крахмалистая и разваристая, отлично подходит для приготовления многих блюд.

Раннеспелый, морозоустойчивый сорт картофеля «Розалинд»

Сорт Розалинд пользуется особой популярностью у огородников, предпочитающих картофель с розовой кожурой и желтой мякотью. Ранний срок созревания позволяет собирать урожай дважды за сезон. Благодаря оптимальному содержанию крахмала из клубней готовят разнообразные блюда, используют для диетического питания.

В статье мы подготовили для вас информацию о картофеле Розалинд с описанием сорта, методами его выращивания, профилактики и лечения фитофтороза, избавления от насекомых-вредителей.

Описание сорта

Картофель Розалинд — результат работы немецких селекционеров компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В государственный реестр РФ сорт включили в 2002 году по Центральному региону, но в 2016 году исключили из-за отказа оригинатора от патента.

На фото — картофель Розалинд.

В таблице собраны отличительные черты сорта.

Показатели	Характеристика
Срок созревания	50-65 дней
Куст	Высокорослый, полупрямостоячий, промежуточного типа
Количество клубней в кусте	10-16
Масса	60-115 г
Форма	Овально-округлая, с мелкими поверхностными глазками
Окраска	Кожура красная, мякоть желтая
Листья	Среднего размера, открытого типа, зеленого цвета
Цвет венчиков	Красно-фиолетовый
Содержание крахмала	12-17%
Вкус	Отличный (5 по пятибалльной системе)
Класс/группа в кулинарии	В (среднерассыпчатый)
Урожайность	Средний показатель — 203-223 ц/га, максимальный — 259 ц/га
Товарность	89-94%
Лежкость	94%
Назначение	Столовое
Устойчивость	К раку, золотистой нематоде и вирусу скручивания листьев, морщинистой мозаике
Транспортабельность	Высокая

Химический состав

В таблице можете ознакомиться с витаминным и минеральным составом сырых, неочищенных картофелин (на 100 г продукта).

Элемент	Содержание	Норма
Бета-каротин	0,001 мг	5 мг
Витамин В1	0,081 мг	1,5 мг
Витамин В2	0,032 мг	1,8 мг
Витамин В4	12,1 мг	500 мг
Витамин В5	0,295 мг	5 мг
Витамин В6	0,298 мг	2 мг
Витамин В9	15 мкг	400 мкг
Витамин C	19,7 мг	90 мг
Витамин Е	0,01 мг	15 мг
Витамин К	2 мкг	120 мкг
Витамин РР	1,061 мг	20 мг
Калий	425 мг	2500 мг
Кальций	12 мг	1000 мг
Магний	23 мг	400 мг
Натрий	6 мг	1300 мг
Фосфор	57 мг	800 мг
Железо	0,81 мг	18 мг
Марганец	0,153 мг	2 мг
Медь	110 мкг	1000 мкг
Селен	0,4 мкг	55 мкг
Цинк	0,3 мг	12 мг

Регионы выращивания и требовательность к климату

Сорт Розалинд предназначен для выращивания в следующих районах РФ:

• Центральный;
• Волго-Вятский;
• Центрально-Черноземный;
• Северо-Кавказский;
• Восточно-Сибирский.

Преимущества и недостатки

Достоинств у сорта в разы больше, чем недостатков:

• морозоустойчивость;
• адаптация к любым климатическим условиям;
• высокая товарная ценность;
• отличный вкус;
• дружное созревание;
• раннеспелость;
• лежкость;
• устойчивость к болезням;
• возможность получать два урожая за сезон.

Недостаток — предрасположенность к фитофторозу клубней и ботвы.

Особенности посадки и выращивания

Культура нетребовательна к типу и составу грунта, но лучшего результата удается добиться при выращивании на легких почвах (супесчаных, суглинистых), богатых на органику и минералы.

Уход за посадками — традиционный, предусматривает умеренный полив, рыхление грядок, прополку сорных трав, внесение удобрений.

Подготовка к посадке

Проращивание клубней перед посадкой позволяет сократить период всхожести и увеличить урожайность. Семенной материал выносят из хранилища на свет, обрабатывают обеззараживающими растворами с перманганатом калия, медным купоросом, «Фитоспорином» и оставляют в светлом помещении при температуре выше +14°С. В таких условиях проростки появляются примерно через 14 дней.

За 24 часа до посадки картофелины замачивают в стимуляторах роста «Эпин», «Циркон», «Потейн», «Стимпо», «Регоплант» согласно инструкции на упаковке.

Требования к грунту

Участок, выбранный под посадку картофеля, готовят с осени. Грунт перекапывают, боронуют, рыхлят и вносят перегной. Весной землю засевают сидеративными растениями: рожью, люпином, горохом, льном, пшеницей, овсом.

Через месяц всходы скашивают и неглубоко заделывают в грунт. Перепревшие растения рыхлят почву, насыщают кислородом, полезными веществами и сдерживают рост патогенной микрофлоры.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки высадки зависят от климатических и погодных условий. В регионах средней полосы посадочную работу проводят в начале мая, в южных — в конце апреля, в северных — в середине-конце мая.

Подготовленные семена заделывают проростками вверх на глубину 8–10 см с промежутком в 30 см. Расстояние между рядами — 70 см.

На участке формируют лунки под лопату, в каждую добавляют горсть древесной золы и суперфосата. Сверху засыпают землей, разравнивают грядки, но не утрамбовывают.

Интересный факт. Третий президент США Томас Джефферсон впервые предложил гостям в качестве угощения картофель-фри. Блюдо сразу стало мега-популярным.

Правила ухода за картофелем:

1. Полив. Розалинд с благодарностью откликается на умеренный полив, повышая продуктивность. В регионах с умеренным климатом достаточно дождевой воды, в южных областях посадки поливают вручную или через систему капельного полива раз в 10–12 дней. В засуху частоту полива увеличивают вдвое.
2. Мульчирование. Покрытие грядок соломой, сеном, опилками, хвоей удерживает влагу в почве, приостанавливает рост сорных трав.
3. Рыхление и прополка. Процедуры проводят в обязательном порядке. Грядки рыхлят после каждого полива, для предупреждения образования твердой корки. Прополку проводят регулярно, не допуская укоренения сорняков.
4. Окучивание. Это стандартная процедура по уходу за картофелем, которой не стоит пренебрегать. Первое окучивание проводят после достижения ростками 10 см, второе — после цветения.
5. Подкормка. Картофель подкармливают удобрениями с минимальным содержанием азота, делая акцент на минеральных составах.

В таблице представлена ориентировочная схема внесения подкормок.

Период внесения	Подкормка
I порция	В период набора зеленой массы	Раствор куриного помета в соотношении 1:15. Расход на куст — 500 мл.
II порция	В период бутонизации	10 г суперфосфата, 10 г селитры, 10 г сернокислого калия на 10 л воды. Расход — 500 мл на куст.
III порция	В период цветения (внекорневая)	20 г гранул «Маг-бор» на 10 л воды. Расход — 5 л на один куст.

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель Розалинд предрасположен к фитофторозу ботвы и клубней. Распространению грибка способствует чрезмерная влажность почвы и низкая температура воздуха. Вовремя предпринятые меры профилактики помогут предупредить заражение:

• контроль уровня азота в почве;
• соблюдение правил севооборота;
• уборка сорных трав и картофельной ботвы;
• дезинфекция клубней в перманганате калия, «Оксигумате», «Фитоспорине-М»;
• подкормка калием и фосфором;
• обработка растений бордоской жидкостью, молочной сывороткой с йодом.

При первых симптомах заражения картофельную ботву срезают, кусты опрыскивают «Оксихомом», «Ридомилом», «Гамаиром», «Метаксилом», «Браво», «Планризом». На стадии формирования клубней кусты однократно орошают «Алюфитом».

Борьбу с проволочником ведут с помощью:

• инсектицидов «Актара», «Базудин», «Престиж», «Диазинон», «Гром», «Громобой», «Землин»;
• добавления в каждую лунку луковой шелухи;
• полива кустов травяным настоем: 200 г крапивы, 100 г одуванчика и мать-и-мачехи, 50 г чистотела на 5 л теплой воды — настоять 24 часа.

Для уничтожения колорадского жука, любителя похрустеть сочной картофельной ботвой, используют препарат с высокой эффективностью «Престиж». Он содержит фунгицид пенцикурон, инсектицид имидаклоприд. В готовом растворе клубни замачивают перед посадкой.

На участок привлекают божьих коровок, стрекоз, высаживают фасоль, настурцию, бархатцы, валериану. По утверждению огородников, все это в совокупности обладает высокой эффективностью.

Есть еще один интересный способ борьбы с колорадами — их собственный яд, содержащийся в телах насекомых. Банку емкостью 0,5 л полностью заполняют жуками и личинками, затем высыпают в ведро 10 л, заливают до краев водой, плотно закрывают крышкой, и оставляют на 4-7 дней. Настой разбавляют водой в соотношении 1:2 и опрыскивают растения.

Важно! Используйте резиновые перчатки и защитную одежду.

Сбор, хранение и применение урожая

Первую копку картофеля проводят в июле. Полностью клубни созревают в конце августа. Высокими показателями урожайности сорт не обладает, но при этом имеет привлекательный товарный вид.

Собранные клубни очищают от грунта и оставляют подсохнуть в тени на 3-4 дня. Затем их сортируют, отбраковывая поврежденные, с признаками гнили.

Урожай хранят в погребе при температуре +2…+3°С и влажности воздуха 70-80%. На балконе или лоджии картофель хранят в двойных ящиках из дерева или пластика, которые вставляются друг в друга. В зазоры укладывают пенопласт с целью утепления.

Клубни можно хранить в больших ящиках, утепленных фольгированным экраном. Тару устанавливают на возвышенность, чтобы дно не касалось холодного пола зимой.

В специализированных магазинах вниманию покупателей представлены «балконные погребки» с подогревом. Они выглядят как большие походные рюкзаки, работают от электросети и способны выдержать температуру до -40°С.

Розалинд обладает ярким вкусом и привлекательным товарным видом благодаря красной кожуре и мякоти желтого цвета. Умеренное содержание крахмала позволяет готовить из этого картофеля вареные, жареные, тушеные, запеченные блюда. Клубни при варке не темнеют.

Нюансы выращивания и возможные трудности

Трудностей при выращивании сорта не возникает даже у новичков. Растение приспосабливается к любому типу грунта.

Кроме традиционного способа выращивания картофеля используют голландский метод. Для посадки выбирают участок с глубоким пахотным слоем, поскольку клубни заделывают на глубину 10-15 см. Первые ростки сразу окучивают. Как только всходы появятся над поверхностью, процедуру повторяют.

Ширина междурядий — 70-80 см, промежуток между лунками — 25-35 см.

Преимущества метода:

1. Клубни располагаются выше уровня почвы, поскольку для окучивания используют землю из междурядий.
2. Гребни получают достаточное количество солнечного тепла и кислорода.
3. В период затяжных дождей кусты не гибнут от переизбытка влаги, вода стекает в междурядья.
4. В засуху в гребнях сохраняется достаточное количество влаги.

Уход за посадками стандартный, предусматривает полив, рыхление, прополку, подкормку. Для удаления сорняков применяют гербициды «Титус», «Центурион», «Лазурит».

Участок поливают три раза за сезон: до цветения, через 10 дней, после цветения.

Советы и отзывы

Бывалые огородники отзываются о сорте Розалинд в положительном ключе и делятся советами по выращиванию.

Тарас, г. Павловск: «Картошку Розалинда выращиваю давно. Сорт нравится за неприхотливость в уходе, долгий срок хранения и возможность раннего сбора урожая. Клубни все как на подбор, выровненные, среднего размера. При варке шкурка не трескается, мякоть не разваливается. Для подкормки использую костную муку. Она поддерживает цветение, способствует быстрому формированию клубней».

Дарья, г. Вязьма: «Розалинду сажаю три года подряд. Семена приобрела у местного фермера, уж больно понравился внешний вид. Уход за кустами ничем не отличается от ухода за другими сортами картошки. Клубни предпочитаю заделывать не глубоко — на 5 см вглубь, ростками вверх. Знаю, что картофель любит дышать. В лунку бросаю несколько фасолин, для стимуляции роста растения и отпугивания жуков».

Заключение

Картофель Розалинд получил высокую оценку за отличные вкусовые качества, практически одновременное созревание клубней, которые формируются в большом количестве на одном кусте. Они отличаются выравненностью по размеру и массе, прекрасным товарным видом и продолжительной лежкостью.

Культура стойко переносит кратковременные заморозки, приспосабливается к любым климатическим условиям и типу почвы. Сорт не может похвастаться высокой продуктивностью, но привлекает стабильным созреванием в срок. Огородники отдают предпочтение Розалинде из-за возможности собирать два урожая.

Описание картофеля сорта Розалинд

Картофель Розалинд относится к категории промышленно столовых сортов. Благодаря своим вкусовым качествам и высокими показателями урожайности этот вид клубневых быстро заслужил популярность у огородников и фермеров во всем мире.

Описание картофеля сорта Розалинд

Достоинства сорта

Как и любой другой сорт клубневых Розалинд имеет как свои достоинства так и недостатки. К достоинствам и особенностям этого вида стоит отнести следующие характеристики:

1. Неприхотливость к уходу. Сорт Розалинд будет идеальным выбором для промышленного выращивания, так как ему не требуется частый полив, и одного окучивания при выращивании в полевых условиях будет достаточно.
2. Вкусовые качества клубней. Молодые клубни картошки Розалинд отличаются нежным вкусом и хорошо развариваются. Свои уникальные вкусовые качества плоды не теряют на протяжении всего срока хранения.
3. Высокий уровень крахмала в клубнях делает этот сорт универсальным сырьём для промышленного производства полуфабрикатов, чипсов, картофельных сухих порошков, столового крахмала.
4. Щедрый урожай. Этот вид клубневого отличается высокими показателями урожайности с одного гектара.
5. Плотная кожица. Плотная шкурка позволяет транспортировать клубни на дальние расстояния и повышает лежкость урожая.
6. Устойчивость к большинству видов болезней клубневых. Сорт показывает высокую устойчивость к картофельному раку, нематоде, фитофторозу.

Недостатки

Но характеристика сорта будет неполной, если не упомянуть и его недостатки:

1. Сорт подвержен атакам вредителей. Розалина особый картофель, но он требует обработки от колорадского жука, золотистых нематод и проволочника.
2. Слишком глинистая или слишком песчаная почва. Такие грунты могут негативно повлиять на уровень урожайности и качество клубней.
3. Множество аналогов. На рынок попадают сорта, имеющие идентичные с Розалинд внешние черты, но при этом не имеющие его преимуществ.

Но, несмотря на некоторые недостатки, этот вид, вполне заслуженно пользуется репутацией одного из самых лучших сортов клубневых. Правильный уход за этим растением всегда будет гарантировать высокие урожаи.

Посадка картофеля

Описание и характеристика сорта Розалинд советует высаживать клубни в середине или конце апреля. Желательно заранее удобрить почву на участке под посадку и за месяц до высадки прорастить клубни. Подготовка семенного материала начинается с отбора картофеля, поврежденные или подгнившие клубни для посадки не годятся. Выбрав картофель его нужно поставить в затемненное не холодное место.

Подпитать почву можно органическими удобрениями. Для этого куринный помет разводят с теплой водой и обильно увлажняют почву для будущего огорода.

Высаживают картофель на глубину 6-8 сантиметров. Лучше всего применять квадратно-кустовую схему посадки. Расстояние между кустами 30-40 см. Такое расстояние обеспечит комфорт при уходе за кустами.

Уход за картофелем

Не нуждается в тщательном уходе

Как говорилось ранее, картофель сорта Розалинд не требует особенного ухода. Это растение хорошо приспосабливается разным почвам и хорошо выдерживает перепады температур и быструю смену погоды. Но, все-таки, как и любой другой сорт этот требует прополки и окучивания. Первую прополку можно выполнять через 10 дней после высадки, когда первые листья только покажутся над землей. Это поможет уберечь растения от заглушки сорняками.

Вторая прополка и одновременно первое окучивание кустов проводят через три-четыре недели после посадки. К этому времени кусты уже будут достаточно высокими и стебли полноценно сформируются. Второе окучивание нужно провести еще через две недели, когда растение вступит в период формирования клубней.

Обработка от вредителей

Первую обработку от нашествия вредителей опытные фермера и огородники советуют проводить еще до того как колорадский жук начнет свое нашествие. Лучше всего сделать это через две недели после высадки.

Для опрыскивания лучше всего использовать такие препараты как:

1. Престиж — благодаря тому, что в составе этого средства присутствует имидаклоприд и пенцикурон, он не только уничтожает вредителей, но и защищает растение от почвенных паразитов и грибковых болезней.
2. Табу — относительно новый препарат. Хорошо зарекомендовал себя как средство защиты от насекомых вредителей (проволочник, жук колорадский).
3. Актара — самое безопасное средство для обработки картофельных кустов. Препарат быстро проникает в листья и стебли клубневых, делая их ядовитыми для вредителей. Но, при этом не воздействует на сами клубни.
4. Фитоверм — относится к категории кишечно-контактных препаратов против вредителей. Максимально безопасен для растения и может применяться на любом этапе роста культуры.

Это далеко не весь перечень эффективных средств от колорадского жука. Какому препарату отдать предпочтение решает сам огородник исходя из степени заражения кустов и условий, в которых растет картофель.

Сорт картофеля Розалинд

Розалинд — столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Выведен сотрудниками немецкой компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В 2002-ом году был внесен в госреестр селекционных достижений РФ по Центральному региону, однако в 2016-ом был исключен из него из-за отказа оригинатора от патента. Отличается морозоустойчивостью и высокой товарностью. Может давать два урожая за сезон.

Период от всходов до сбора урожая составляет 52−62 дня, при условии предварительного проращивания.

Растение довольно высокое, промежуточного типа, главный стебель полупрямостоячий. Листья среднего размера, открытые, имеют зеленую окраску. По краям листовой пластины заметна слабая или средняя волнистость. Цветки обычно быстро опадают.

Корневая система картофеля Розалинд отлично развита, в одном гнезде формируется до 16 клубнеплодов, выравненных по размеру. Клубни овально-округлой формы, имеют массу 59−115 грамм. Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет желтую окраску, не темнеет при нарезании и варке. Глазки мелкие, поверхностные.

Товарная урожайность, по данным государственных испытаний, в среднем 203−223 ц/га, на 27−59 ц/га выше показателей сорта Жуковский ранний. При первой копке, на 45-й день после полных всходов, удается собирать 89−132 ц/га, на 35−42 ц/га больше стандарта, а при второй копке, на 55-й день, — 134−181 ц/га, на 17−42 ц/га выше нормы. Максимальную урожайность зафиксировали во Владимирской области — 248 ц/га. Товарность высокая — 89−94%, лежкость — около 94%.

Розалинд относится к кулинарному типу B (по классификации EAPR — европейской ассоциации исследования картофеля), то есть клубни являются среднеразваристыми. Их вкусовые качества отличные! Клубнеплоды годятся для приготовления любых блюд, но особенно хороши для жарки, запекания, фаршировки, будут прекрасно дополнять супы, овощные смеси и салаты. После термической обработки клубни не теряют свою форму и приятный цвет, благодаря чему в готовом виде выглядят очень аппетитно. Содержание крахмала в мякоти около 12,2−17,3%.

Сорт нетребователен к типу и составу почв, способен адаптироваться к любым климатическим условиям. Растения очень хорошо отзываются на полив и подкормки и при совсем не сложном уходе способны давать стабильно хорошее количество урожая. Одной из главных достоинств этого картофеля является его высокая морозоустойчивость, благодаря чему его можно выращивать практически во всех регионах России. Ниже приведен небольшой список советов и рекомендаций для получения наилучшей урожайности.

• Необходимо предварительное проращивание клубней перед высадкой. Это значительно повысит всхожесть, а также сократит время вегетации. Не лишней будет профилактическая обработка от вредителей и болезней, особенно фитофтороза.
• Оптимальное расстояние между посадочными лунками составляет 28−30 см, ширина междурядий — 70 см, глубина заделки — 8−10 см. Садить Розалинд можно как стандартным методом, так и голландским.

• Как уже упоминалось, растения отлично откликаются на полив, более того, хорошая увлажненность почвы повышает их урожайность. В южных регионах можно использовать мульчирование, чтобы предотвратить пересыхание грунта, если у вас нет возможности часто бывать на своем участке. Однако лучшим решением будет установка автоматической системы полива.
• Во время вегетации картофеля следует провести одно- или двукратную подкормку посадок. Дозировка вносимых удобрений нормируется исходя из особенностей состава почвы.
• Нужно также осуществлять и другие стандартные агротехнические приемы, такие как рыхление грунта и окучивание, прополка сорняков, профилактические обработки от поражения вредителями и заболеваниями.
• Для этой разновидности особенно важно поддерживать севооборот из-за её восприимчивости к фитофторозу. Не высаживайте клубни на участок, где до этого росли другие пасленовые культуры. Лучшими предшественниками будут капуста, огурец, бобовые, кабачок, лук, чеснок, сидераты, свекла.

Розалинд устойчив к возбудителю рака, золотистой цистообразующей нематоде и многим вирусам. Однако, по данным ВНИИ фитопатологии, растения очень восприимчивы к фитофторозу по ботве и клубням, как уже упоминалось выше. Это является главным недостатком сорта, и, возможно, именно поэтому оригинатор от него отказался. С другой стороны, при соблюдении профилактических мер и использовании качественного семенного материала, эта проблема не станет решающим фактором при выборе данной разновидности для выращивания.

Этот картофель успел заслужить довольно много положительных отзывов. Особенно ценятся его хорошие вкусовые качества, дружное созревание клубней, их большое количество в одном гнезде и однородность по массе и размеру, прекрасный товарный вид и отличная лежкость. Главным достоинством считается морозоустойчивость, а также неприхотливость к условиям произрастания, высокая степень адаптации к любым климатическим широтам и различным типам почв. Сорт не отличается сверхвысокими показателями урожайности, однако он довольно стабилен и созревает всегда в срок. Многие огородники предпочитают его именно из-за возможности получить два урожая за сезон.

Недостатков у Розалинд практически нет, за исключением восприимчивости к возбудителю фитофтороза. Если вы уверены в своих силах и знаете, как уберечь растения от заболевания, выбор этой разновидности для выращивания будет неплохим решением! Но будьте осторожны при покупке посадочного материала, в сети наблюдается большое количество негативных отзывов о семенном картофеле, приобретенном в некоторых агрофирмах. Зачастую недобросовестные продавцы реализуют зараженные болезнями клубни.

Картофель Розалинд

В потребительской корзине отечественного пользователя картошка занимает одну из лидирующих позиций, во многих семьях она считается незаменимым продуктом. У каждого сельского жителя или огородника имеются свои подходы к выращиванию этой культуры, однако во всех случаях самое важное – это правильно подобрать подходящий сорт.

Картофель Розалинд относят к категории так называемых «промышленных» или «столовых» видов. Благодаря тому, что он имеет замечательный вкус, а также высокие показатели урожайности, большинство фермеров-частников во всем мире предпочитает именно его.

История

Картофель Розалина – это уникальный результат длительных исследований, проведенных группой немецких селекционеров. Его продвижением на мировые рынки занимается известная коммерческая компания «Europlant» (ФРГ). Полученный сортовой гибрид рекомендован соответствующими российскими органами для выращивания в большинстве регионов страны.

В 2002-ом году он был внесен в Госреестр по Центральному агротехническому региону страны, но уже к 2016-ому был исключен из него по причине отказа заявителя от патента.

К сведению. При условии предварительного проращивания клубней на дому сегодня каждый дачник может получать богатый урожай заграничного гибрида (в южных регионах это удается сделать дважды за сезон).

Описание

Основной показатель, отличающий сортовой картофель Розалита от других овощных культур, – его раннеспелость, результатом которой является завидная урожайность.

Для того чтобы подробно описать картофель данного сорта, прежде всего, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• Подросшие кусты растения имеют среднюю высоту (до метра).
• Его листовые пластины отличаются ровной и открытой поверхностью.
• Цвет у них – насыщенно зеленый, по краям наблюдается легкая волнистость.
• Бутоны у этого сорта отпадают еще до раскрывания соцветий.

На ранней стадии развития Розалинды ее кусты выглядят как прямостоячие и не превышают в высоту полуметра. Отрастающая на них молодая листва характеризуется не очень большими размерами.

Клубни культуры по весу могут достигать 60-110 граммов, на каждом кусте вызревает до 16-ти таких картофелин. По своей форме они напоминают правильный овал; при этом кожура у них на ощупь гладкая (ее цвет – слегка красноватый).

Мякоть у Розалинд картофеля с описанием которого можно ознакомься в этом разделе, имеет желтоватый оттенок.

Обратите внимание! Содержание крахмала составляет приблизительно 12,5-17 процентов, до полного созревания клубня с момента высадки проходит примерно 55-60 дней.

Помимо этого, сорт rosalind отличается неплохим показателем лежкости (при его длительном хранении целыми остаются примерно 95-97% клубней).

Клубни культуры по весу могут достигать 60-110 граммов

Агротехника

Высадка

Условие получения обильного урожая – правильный выбор грунта под картофель. Для гибрида с названием, созвучным слову «роза», оптимально подходят хорошо разрыхленные и естественно вентилируемые почвы с высоким показателем влажности.

На подготовительном этапе организуется обеззараживание не только самого посадочного материала, но и грунта под него. С этой целью картофельные клубни обрабатываются специальными составами наподобие «Колфуго супер». С их помощью удается защитить будущие ростки от большинства огородных заболеваний, обработка грунта «Форсом» или «Актаром», например, способствует их хорошей всхожести.

Средства для обеззараживания почвы подготавливаются в пропорции 0,5 кило на сотку и помогают избавиться от проволочника сразу же после высадки картофеля.

Важно! При выборе участка следует соблюдать правила севооборота, в соответствии с которыми наилучшими предшественниками картофельной культуры являются Бобовые.

К посадочным процедурам следует переходить по завершении периода заморозков, когда почва на грядках прогреется примерно до + 5-8 градусов. В процессе посадки рядки картофеля располагаются по линии с севера на юг, лунки выкапываются на глубину до 6-10-ти см (на удалении порядка 65-70 см одна от другой). Расстояние между рядами выдерживается в пределах 25-30 см.

Важен правильный выбор грунта под картофель

Уход за картофелем этого сорта сводится к следующим стандартным процедурам:

• Прополка и неглубокое рыхление (окучивание).
• Увлажнение почвы (ее полив).
• Внесение удобрений.

При прополке и окучивании куста картофеля влажный грунт обязательно подгребается к его клубням, что гарантирует получение хорошего урожая.

Обратите внимание! При этом почва вокруг куста насыщается кислородом, ее высыхание несколько замедляется.

Первое окучивание привязывается ко времени появления всходов, все последующие проводятся с интервалом примерно 3,5 недели.

В качестве органики применяется смесь торфа и навоза с добавкой небольшой дозы древесной золы. Этот состав вносится под кусты несколько раз (после появления первых всходов, в момент распускания бутонов и за три недели до сбора урожая).

В первом случае используются азотсодержащие составы, во втором – в грунт вносятся калий и фосфор. Примерно за 20 дней до выкапывания картофеля его удобряют смесью навозной жижи (25 мл) и раствором суперфосфата (30 граммов на 10 литров воды).

Дополнительная информация. Под каждый картофельный куст следует вылить по половине литра питательной смеси.

В это же время вносятся органические подкормки, заметно улучшающие состав почвы и несколько разрыхляющие ее.

Среди известных болезней наибольшую опасность представляет фитофтороз, повреждающий не только клубни растения, но и его надземную часть. О первых признаках заболевания можно судить по появлению темных пятен на листьях. Для защиты от него рекомендуется применять специальные химические препараты (медный купорос, в частности), разбрызгиваемые равномерно по ботве.

Преимущества и недостатки

К достоинствам, составляющим особенность данного вида картофеля, можно отнести следующие его характеристики:

• Неприхотливость в уходе и возможность применения в коммерческих целях.
• Замечательные вкусовые характеристики.
• Высокое содержание крахмала в клубнях – свойство, благодаря которому этот сорт широко используется в качестве сырья для производства сухих порошков, чипсов и столового крахмала.
• Рекордные показатели по урожайности.
• Наличие плотной кожицы, позволяющей перевозить готовый продукт на дальние расстояния и оставлять его на длительное хранение.

На заметку. Ко всем перечисленным достоинствам следует добавить устойчивость к большинству видов огородных заболеваний и вредителей.

Характеристика данного сорта окажется неполной, если не сказать несколько слов о его недостатках, проявляющихся в основном в слабой защищенности от ряда вредителей. Для повышения выживаемости растения необходима профилактическая обработка составами, защищающими от колорадского жука, проволочника и нематоды.

На отечественном рынке встречается множество аналогов данного вида. Однако, несмотря на схожие с ним внешние признаки и черты, они существенно уступают по основным показателям оригиналу (если рассматривать каждый параметр в отдельности).

Картофель Розалинд

Картофель сорта Розалинд – продукт работы немецких селекционеров. Рекомендуется для выращивания в нескольких регионах: Центральный, Восточно-Сибирский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский.

Описание

У раннего картофеля Розалинд кусты формируются полупрямостоячие, средней высоты. Ярко-зеленые листья открытого типа вырастают средних размеров.

Клубни созревают массой 60-110 г, причем в одном кусте могут сформироваться до 16 картофелин. Овально-округлые плоды выделяются красной гладкой кожурой и желтоватой мякотью (как на фото). Содержание крахмала 12,2-17%. Для созревания урожая требуется 53-61 день. Сорт Розалинд отличается отменной лежкостью (сохраняется 95-97% клубней).

Если предварительно прорастить посадочный материал, то скорость вызревания клубней увеличивается. Поэтому неудивительно, что в южных регионах опытные огородники дважды за сезон собирают урожай.

Преимущества и недостатки

Характеризуя картофель Розалинд, несложно выделить положительные и отрицательные стороны сорта.

• при правильном уходе урожай можно собирать дважды за сезон. Первую посадку делают сразу после схода снега. Чтобы защитить растения от поздних заморозков, кусты окучивают. Вторую посадку можно сделать через 10-15 дней после сбора первого урожая. Землю предварительно хорошо увлажняют;
• устойчивость к поражению картофельной нематодой;
• отлично приспосабливается к различным грунтам и климатическим условиям;
• одновременное созревание картофеля сорта Розалинд;
• отличные вкусовые качества;
• при варке мякоть не темнеет и сильно не разваривается

Восприимчивость к фитофторозу. Предупредительные меры – обработка картофеля до посадки. Опытные огородники рекомендуют также обеззараживать грунт

Посадка

Важным залогом обильного урожая является плодородный грунт. Для картофеля сорта Розалинд больше подходят рыхлые, хорошо проветриваемые и влажные почвы.

Подготовительный этап – обеззараживание посадочного материала и земли:

• Клубни обрабатываются специальными средствами. «Колфуго супер» является жидким протравителем посевного материала. Обезвреживает многие болезни, имеет длительный срок действия, способствует дружному появлению всходов, не фитотоксичен. Средство хорошо удерживается на поверхности клубней – устойчиво к смыванию водой (при поливах или во время дождей). Норма расхода – 2 мл на килограмм картофеля. Именно для борьбы с фитофторозом используют «Фитоспорин -М». Расход – 10 мл на килограмм материала.
• Для обработки земли применяют «Форс» или «Актар». Эти средства обеззараживают грунт и помогают бороться с проволочником уже после посадки картофеля. Рекомендуемая доза – 0,5 кг на сотку. Чтобы упростить процесс обработки, лучше рассыпать гранулы во время высадки клубней (средство должно находиться рядом с корневой системой растений).

Посадочными работами занимаются после угрозы заморозков. Температура почвы на глубине 8-10 см должна быть не менее + 5-8˚С. Ряды картофеля сорта Розалинд лучше располагать по направлению север-юг. Лунки глубиной 8-10 см выкапывают с расстоянием 65-70 см между рядами и шагом 25-30 см в ряду.

Розалинд относится к сортам, быстрореагирующим на качественную агротехнику. И этим не стоит пренебрегать, ведь при должном уходе урожайность повышается на 15-20%. Постоянно следует проводить следующие мероприятия:

• прополка;
• неглубокое рыхление, благодаря которому повышается воздухопроводимость почвы;
• окучивание;
• внесение удобрений.

Не следует заливать кусты. Чтобы вода хорошо поступала к корням картофеля сорта Розалинд, желательно сделать бороздки, параллельные рядам.

Окучивание и подкормка

Это самые необходимые процедуры, без которых сложно ожидать хорошего урожая. Заняться этими работами рекомендуется в пасмурную погоду, когда земля влажная.

Правила окучивания

При окучивании куста картофеля Розалинд влажный грунт подгребается к корням. Эта процедура позволит получить максимальный урожай, поскольку способствует формированию новых клубней. Дополнительный эффект дает рыхление почвы вокруг растений, при котором земля насыщается воздухом и медленнее высыхает. Первый раз окучивают картофель сорта Розалинд после появления всходов. За сезон обычно дважды окучивают кусты с интервалом три – три с половиной недели.

Чем подкормить картофель

Огородники, предпочитающие органические удобрения, могут использовать полупревший навоз или компосты (смесь торфа и навоза). Если сразу в лунку или в траншею засыпать древесную золу, то можно получить больший эффект. Отличный урожай картофеля сорта Розалинд созревает и при использовании неорганических удобрений.

Питательные составы вносят в несколько этапов. Для каждого раза важно подобрать соответствующую смесь.

1. Первый раз подкормку добавляют в почву после появления всходов. Применяют азотсодержащие составы сульфат аммония, селитра аммиачная. Так как картофель сорта Розалинд должен быстро нарастить зеленую массу. Можно использовать раствор из 15 г мочевины и 500 мл коровяка на 10 л воды.
2. Как только появятся бутоны и начнут завязываться клубни, растения удобряют повторно. В это время картофель Розалинд нуждается в калии и фосфоре. Поэтому подойдет смесь из 15 г сульфата калия, полстакана древесной золы, 15 г суперфосфата, разведенных в 10 л воды.
3. За три недели до выкапывания картофеля сорта Розалинд, грунт удобряют раствором суперфосфата (30 г) и навозной жижи (25 мл), разведенных в ведре воды (10 л). Под каждый куст картофеля выливают приблизительно пол-литра удобрения.

Не стоит пренебрегать подкормками, особенно органическими. Поскольку эти добавки улучшают структуру земли – делают ее более рыхлой.

Болезни и вредители

Основная опасность для сорта Розалинд – фитофтороз, который повреждает клубни, надземную часть. Первые признаки поражения – потемневшие пятна на листьях. Заболевание приводит к отмиранию ботвы, а зараженные плоды сгнивают во время хранения. Надежным средством борьбы являются химические препараты. Ботву высотой 25-30 см обрызгивают специальными растворами (бордосская жидкость, медный купорос). Перед началом цветения применяют Эксиол, Эпин, если установилась сырая прохладная погода. Когда тепло и сухо, можно применить Крезацин, Силком. Как только кусты отцветут и начнут активно формироваться клубни, рекомендуется обрызгать картофель Розалинд средством Алюфит.

Профилактические меры

Известно, что болезнь легче предупредить, чем лечить. Это выражение относится и к растительному миру. Самые популярные профилактические мероприятия:

• высаживать только здоровый материал, не располагают картофельные грядки в сырых низинах;
• прореживание рядов – не допускается сильная загущенность посадки;
• своевременное окучивание кустов картофеля сорта Розалинд;
• если намечается дождливая погода, то желательно раньше выкопать клубни картофеля.

После уборки урожая важно тщательно удалять остатки ботвы, клубней. Лучше всего сжечь оставшийся послеуборочный сор.

Сбор урожая

Иногда по неопытности или следуя советам неопытных соседей, начинающие дачники затягивают с выкапыванием картофеля. Подобная медлительность при уборке ранних сортов способна привести к потере урожая. Оптимальное время для выкапывания клубней Розалинд – первая половина августа. Но более точно период определяется индивидуально и зависит от климатических условий. Ведь в случае дождливой погоды сбор урожая затягивается.

Популярность сорта Розалинд у дачников вполне оправдана. Картофель созревает рано, отличается отменным вкусом, в меру крахмалист и не разваливается при варке. Поэтому годятся для приготовления различных блюд.

Отзывы

особенности и характеристика сорта, агротехника посадки и ухода, фото

Добавить в избранное

Картофель Розалинд имеет большое количество преимуществ, чем привлекает многих огородников. Если вы решили высадить этот сорт на своём участке, прежде всего изучите его характеристики и особенности. О правилах посадки и выращивания культуры читайте далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика

Картофель Розалинд — плод работы немецких оригинаторов. Сорт разработали более 20 лет назад сотрудники компании Europlant. Подробное описание и характеристики овощного растения приведены ниже.

Знаете ли вы? В Южной Америке, на родине картошки, овощ до сих пор растёт в диком виде.

Внешний вид клубней и кустов

Картофель Розалинд относят к среднерослым растениям. Кусты вырастают прямые, среднеоблиственные. Листовые пластины зелёные, по форме ровные и открытые. При цветении бутоны опадают быстро, иногда не успевая до конца раскрыться. Один куст формирует 15-16 картофелин. Плоды ровные, по форме удлинённо-округлые. Окрас мякоти ближе к жёлтому, кожура красноватая. Глазки на поверхности картофеля неглубокие и небольшого размера. Средний вес одного овоща варьируется в пределах 60–115 г. В мякоти одного плода от 12,2 до 17,3% крахмала, из-за чего продукт относится к среднеразваристым. По применению сорт столовый.

Срок созревания

Розалинд — раннеспелый картофель. При подготовительном проращивании посевного материала техническая зрелость клубней наступает через 52–62 суток после посадки.

Урожайность

С 1 гектара насаждений огородники в среднем убирают 210-223 центнеров урожая картофеля описываемого сорта.

Устойчивость к болезням

Картофель обладает высокой устойчивостью к ряду опасных заболеваний:

Вместе с тем есть высокая вероятность поражения кустов фитофторой и вредителями. От фитофтороза и паразитов лучше проводить профилактические опрыскивания.

Знаете ли вы? Китайские космонавты из космической миссии Chang’e-4 хотят посадить картошку на Луне. Это будет первый случай высадки растительной культуры с Земли на другом космическом объекте.

Преимущества и недостатки сорта

• У картошки Розалинд есть ряд преимуществ и недостатков. Среди достоинств сорта:
• неприхотливость в уходе;
• высокие вкусовые качества;
• устойчивость к раку, вирусам и нематодам;
• обильное плодоношение;
• холодоустойчивость;
• лёжкость;
• транспортабельность.

У культуры есть и существенный недостаток — неустойчивость к различным вредителям и фитофторозу: посадки нуждаются в профилактических обработках.

Посадка и выращивание сорта

Картофель необходимо сажать и выращивать по чётким агротехническим правилам: так посадочный материал быстро прорастёт на участке.

Сроки

Оптимальные сроки посадки картошки Розалинд — с 15 по 30 апреля. Почва к этому моменту должна прогреться до +5…+8°С.

Правила севооборота

При посадке культуры обязательно нужно следовать правилам севооборота.

Хорошими предшественниками картофеля считаются:	Плохими же культурами-предшественниками агрономы называют:
ранняя белокочанная капуста	помидор
цветная капуста	картофель
огурец	перец
кабачок	баклажан
тыква	—
патиссон	—
лук	—
чеснок	—
горох	—
фасоль	—
бобы	—
травы-сидераты	—

Требования к грунту

Картофель Розалинд не требователен к типу субстрата. Вместе с тем по возможности лучше избегать излишнего содержания песка или глины в почве. Наилучший вариант для сорта — рыхлый плодородный грунт, который хорошо удерживает влагу.

Подготовка клубней к посадке

Перед посадкой клубни необходимо прорастить. Самый быстрый способ проращивания — во влажной среде.За 1–1,5 недели до посадки уложите посадочный материал в контейнеры в 3-4 слоя, перемежая их влажными опилками. Дополнительно увлажните картошку сверху. Поместите ящик с клубнями в такие температурные условия — +14…+16°С. Когда на плодах появятся ростки длиной до 4 см, их можно высаживать.

Также посадочный материал рекомендовано обработать для лучшей сопротивляемости болезням. Агрономы советуют протравливать клубни препаратами «Колфуго Супер» и «Фитоспорин-М».

Технология посадки

Картофель лучше высаживать по следующей схеме:

1. Начертите ряды на расстоянии 0,7 м друг от друга.
2. Выкопайте в рядах лунки глубиной до 10 см, выдерживая между ними дистанцию в 0,3 м.
3. В каждую лунку положите пророщенную картофелину.
4. Закопайте посадочный материал.

Особенности ухода

Розалинд — неприхотливый сорт, однако правильный уход гарантирует повышение урожайности на 15–20%. Для культуры важны поливы, подкормки и профилактика заболеваний.

Удобрения и полив

Сорт Розалинд хорошо отзывается на минеральные и органические подкормки. Агрономы предлагают удобрять культуру по следующей схеме:

• после появления всходов — раствор из 0,5 л коровяка и 15 г мочевины на ведро воды;
• при бутонизации — раствор из 15 г суперфосфата, 500 г золы и 15 г сульфата калия на ведро воды;
• за 21 день до сбора урожая — раствор из 25 мл навозной жижи и 30 г суперфосфата на ведро воды.

Важно! Не превышайте указанные дозы удобрений. Перекармливание растений чревато аномалиями урожая.

Поливы до начала цветения необходимы по мере просыхания почвы. Когда начнётся бутонизация, грунт должен быть всегда увлажнённым. Оптимально поливать насаждения каждую неделю, заливая под куст 3–5 л воды.

Профилактика появления болезней и вредителей

Главная опасность для сорта Розалинд — фитофтороз. Также нельзя исключать нападение вредителей, например, колорадского жука.

Важно! Поражённые фитофторозом кусты удаляйте из грядок и сжигайте, чтобы инфекция не перенеслась на соседние растения.

Чтобы обезопасить насаждения, огородники прибегают к следующим профилактическим мерам:

• выбор участка не в низинной местности, где накапливается много влаги;
• выполнение агротехники посадки — густо посаженные кусты увеличивают риск заболеваемости;
• обеззараживание посадочного материала;
• профилактическая обработка кустов «Актарой» и бордоской жидкостью;
• двукратное окучивание посадок — после появления первых всходов и через 3 недели после первого окучивания;
• удаление сорняков по мере их появления.

Сбор и хранение урожая

Целесообразно начать выкапывать картошку в августе – сентябре. Сбор урожая стоит проводить в тёплый день, когда не предвидится осадков. Собранный картофель не теряет своих качеств до полугода. Лучший вариант для хранения — погреб со встроенной системой вентиляции.

Розалинд — неприхотливый сорт картошки, однако за насаждениями нужно тщательно ухаживать. В противном случае кусты могут поразить вредители или фитофтора. При правильной агротехнике у огородника не возникнет никаких проблем, а в результате он получит богатый и вкусный урожай.

Сорт картофеля Розалинд, характеристика

На столе картофель является основным овощем. У каждого огородника есть свои секреты и проверенные методы выращивания этой культуры. Но самым главным фактором, влияющим на урожайность этой культуры, является правильно подобранный сорт. В настоящее время особой популярностью пользуются раннеспелые сорта картофеля столового назначения. Например, картофель «Розалинд» от немецкой компании Europlant.

Характеристики сорта

Основная характеристика картофеля Розалинд – это раннеспелость, сочетающаяся с довольно высокой урожайностью. Кусты этого сорта средней высоты. Листовые пластинки ровные и открытые, насыщенного зеленого цвета, слегка волнистые по краю. Бутоны у этого сорта очень часто опадают еще до начала цветения.

Сорт Розалинд обладает следующими достоинствами:

1. Имеет высокую устойчивость к раку картофеля.
2. Практически не поражается картофельной нематодой.
3. Клубни и ботва этого сорта мало восприимчивы к такому заболеванию, как фитофтороз.
4. Дружная отдача урожая.
5. Высокая выравненность клубней.
6. Очень высокие вкусовые качества.

Также сорт отличается дружным формированием клубней, которые готовы к выкопке на 45 день от момента всходов. Средняя масса каждого клубня составляет от 60 до 120 г. Содержание крахмала довольно высокое, около 15-17%.

Клубни имеют овально-округлую форму. Их кожура гладкая, красная с маленькими глазками. Мякоть желтого цвета. Данный картофель включен в Госреестр сортов по Центральному региону.

Техника посадки

Подготавливать к посадке семенной картофель нужно заранее. Для этого его перебирают, удаляя при этом все больные и поврежденные клубни. За месяц до посадки картофель раскладывают для проращивания. Это позволяет ему сформировать основную часть урожая до наступления жары. Длина ростков на момент посадки не должна превышать 1 см. более крупные ростки легко повреждаются, что отрицательно сказывается на дальнейшем развитии кустов.

Посадку производят на глубину 8-10 см, выдерживая расстояние между растениями в 30 см. Ширина междурядий при этом должна составлять около 60 см. Сроки высадки зависят от региона выращивания, при этом надо ориентироваться на температуру почвы, она должна прогреться до 8-10°С. Посадка в более холодную почву вызовет загнивание семенного материала.

Оптимальный размер семенных клубней – это куриное яйцо. При желании можно высаживать и более крупные картофелины, но это лишено всякого смысла. К тому же нерационально использовать крупную картошку таким способом.

Интересно! Существует народная примета, согласно которой к посадке нужно приступать после того как на березе зазеленеют листья.

Уход

Ухаживать за картофельными посадками начинать нужно до появления всходов. Почву в это время следует периодически рыхлить и очищать от сорняков. Прорастающие в это время клубни нуждаются в доступе воздуха. В дальнейшем также не стоит забывать о рыхлении и прополке.

После появления ростков картофельные кусты окучивают, полностью закрывая землей молодые проростки. После того как они во второй раз покажутся на поверхности почвы проводят еще одно окучивание.

В течение периода выращивания картофель можно подкормить. Для этого используют минеральные удобрения или органику.  Например, можно взять смесь суперфосфата и сернокислого калия и рассыпать под кустами. После чего в процессе рыхления заделать ее в почву.

Вносить подкормку можно и в жидком виде. Для этого используют раствор азотных и фосфорных удобрений. Им поливают междурядья. В качестве жидкого удобрения можно использовать коровяк или разведенный птичий помет. Их также вносят в междурядья.

Внимание! Все подкормки проводят только по влажной почве.

Начиная с момента образования бутонов, почва постоянно должна быть влажной. Поливать посадки картофеля лучше всего в вечернее время. На один куст требуется от 3 до 5 литров воды. Во время засухи полив должен быть еженедельным. Особенно тщательно сорт раннеспелого картофеля Розалинд следует поливать во время бутонизации и клубнеобразования.

Вредители и болезни

Во время выращивания не стоит забывать и об обработках картофеля от колорадского жука. Для этого используют специальные инсектицидные препараты. Хорошо себя зарекомендовали следующие средства:

• Командор;
• Корадо;
• Алатар;
• Актара;
• Танрек.

Сейчас все более популярным становится препарат «Престиж», который позволяет провести предпосадочную обработку семенного материала. Клубни просто обрабатываются его раствором и высаживаются в почву. Проводить дополнительные обработки после его использования обычно не требуется.

Самым распространенным заболеванием всех пасленовых культур является фитофтороз и картофель Розалинд тому не исключение. Описание этого сорта, хоть и включает в себя повышенную фитофтороустойчивость, но профилактические меры все же следует предпринять.

Для этого после того как растения достигнут высоты 20 см, их обрабатывают специальными медьсодержащими фунгицидами. А при появлении первых признаков болезни растения обрабатывают бордосской смесью. В дальнейшем обработку проводят каждые 10 дней, всего за сезон их количество составляет от 3 до 4.

Еще одно распространенное заболевание — это рак картофеля. Это очень опасная болезнь грибкового характера. При ее обнаружении на участке следует ввести карантин и уничтожить все клубни и посадки картофеля. Наиболее эффективная мера борьбы с раком – это выращивание сортов устойчивых к его воздействию.

Уборка урожая

Уборку картофеля нужно производить в сухую и теплую погоду до наступления устойчивых заморозков. За 10 дней до предполагаемой даты уборки ботву скашивают. Это позволяет клубням лучше вызреть.

Выкопку картофеля производят при помощи лопаты или вил. Чем меньше повреждений получат клубни в процессе уборки, тем лучше они будут храниться. Выкопанную картошку рассыпают в сухих прохладных помещениях для просушивания. К закладке на хранение приступают через 10 дней от момента выкопки. За это время небольшие ранки на клубнях успевают опробковеть и подсохнуть.

описание сорта, характеристика и вкусовые качества, отзывы дачников

Картофель является одним из самых популярных продуктов питания в России. Сортов данной культуры существует множество, при этом каждый огородник имеет свой подход к посадке и уходу за ней. Для того чтобы обеспечить максимальную урожайность, важно не ошибиться в выборе правильного сорта.

Одним из наиболее востребованных в сельском хозяйстве можно назвать картофель «Розалинд» селекции немецкой компании Europlant, который заслужил признание фермеров по всему миру благодаря своим восхитительным вкусовым качествам, высокой урожайности и удобству в выращивании и последующем хранении.

Описание

Одним из главных свойств данного сорта считается раннеспелость, что актуально при выращивании на территориях с переменчивым климатом, с преобладанием засушливой либо, наоборот, дождливой погодой. Благодаря этому, а также другим качествам, такой сорт обладает прекрасной урожайностью – за один сезон он может давать два урожая по 30-60 тонн с гектара, а количество товарных клубней высокой выравненности в одном кусте может доходить до 16 штук.

Кроме того, важным свойством картофеля «Розалинд» является дружное формирование даже ранней продукции, что очень удобно при сборе. Масса каждого из клубней достигает 115 г.

Данный сорт картофеля также удобен в выращивании, он обладает:

• высочайшей морозостойкостью;
• приспосабливаемостью к большинству видов почв и к разнообразному климату;
• устойчивостью ко многим распространённым заболеваниям, например, к раку картофеля, цистообразующей нематоде и всевозможным вирусам;
• неприхотливостью в уходе – его не нужно часто поливать, а в полевых условиях ему будет достаточно всего одного окучивания.

Но главными для картофеля, конечно же, являются потребительские качества, и у сорта «Розалинд» они на высшем уровне. Он обладает приятным нежным, в меру сладковатым вкусом, при этом несильно разваривается, не темнеет и отлично держит форму при термической обработке, за счёт чего идеально подходит как для промышленного производства чипсов, так и для домашней жарки и варки (например, его способность держать форму часто используют в приготовлении салатов).

Большую ценность имеет и то, что за счёт своей плотной кожуры, данный вид картофеля способен храниться на протяжении длительного времени и при этом не терять своих высоких вкусовых качеств. Благодаря этому же свойству сорт «Розалинд» удобен и при транспортировке на дальние расстояния.

Внешне он представляет собой ровный круглый или овальный клубень с гладкой кожурой, поэтому он легко чистится; цвет кожуры красный, а мякоти – кремово-жёлтый. На поверхности могут присутствовать небольшие глазки, визуально не портящие форму. Кусты картофеля «Розалинд» полупрямостоячие, с ровными и открытыми, волнистыми по краям листьями насыщенно-зелёного цвета. Бутоны красно-фиолетовых цветков этого растения зачастую опадают до цветения.

К сожалению, есть у данного сорта свои недостатки. Одним из них является то, что его клубни и ботва подвержены такому заболеванию, как фитофтороз или бурая гниль, характеризующемуся потемнением листов или глубокими чёрными «норами» в клубнях. Именно поэтому такой картофель требует дополнительных профилактических мероприятий по подготовке почвы и обработке самих растений.

Кроме того, при выращивании в глинистой или песчаной почве показатели урожайности и качества клубней могут снизиться. Но также для покупателей может быть недостатком то, что у сорта «Розалинд» существует большое количество аналогов, которые похожи на него внешне, но при этом обладают более низкими качественными характеристиками.

Отзывы дачников о данном сорте в основном только положительные.

Как посадить?

Первым этапом выращивания сорта «Розалинд» является подготовка семенного картофеля. Идеально подходят клубни весом от 30 грамм, правильной формы и без повреждений. На этом этапе картофель тщательно промывают, для того чтобы можно было обнаружить потемнения, внешне похожие на грязь, однако не смывающиеся водой, а также другие признаки заболеваний. Такие продукты сразу же отбраковывают. Как правило, такой отбор производится осенью, перед тем как убрать картофель на хранение, либо ранней весной.

Для стимуляции роста, а также для защиты от насекомых и заболеваний семенной картофель подвергают обработке специальными растворами, содержащими полезные элементы. Стимуляторы роста обеспечивают повышение урожая, инсектофунгицидные препараты защищают выращиваемый продукт от почвенных вредителей-проволочников, ложнопроволочников, личинок майских хрущей, медведок и прочих насекомых.

Для профилактики всевозможных болезней, а для данного сорта особое внимание уделяется защите от фитофтороза, применяют так называемые препараты для протравливания. Для большей надёжности обрабатывается и почва, в которую предстоит посадить картофель, специальными удобрениями.

Одним из важнейших этапов подготовки раннеспелых картофельных сортов, включающих в себя и «Розалинд», является их предварительный прогрев и проращивание, которые обычно производят за месяц до посадки с целью предотвращения фитофтороза и повышения урожайности. Для этого отобранные и обработанные клубни раскладывают по ящикам либо специальным стеллажам и помещают в тёплом помещении с температурой около +15… 20 градусов и с доступом к солнечному свету. Иногда их также подвергают своеобразной «закалке» – несколько раз на пару дней понижают температуру до +6… 8 градусов.

Для того чтобы проращивание происходило равномерно, ёмкости с картофелем периодически переставляют. Как правило, по срокам данный процесс занимает примерно 25 дней, за которые на клубнях появляются довольно крупные и плотные ростки с зачатками корней.

Проращенный семенной картофель вновь проверяют, на этот раз на качество ростков. Клубни с белыми нитевидными ростками, а также с одним либо вовсе без ростков для посадки не подходят. Особой аккуратности в обращении требуют клубни с ростками длиннее одного сантиметра, поскольку существует опасность повредить их при посадке.

Для ускорения роста картофеля сорта «Розалинд» проращивание производят комбинированным методом – примерно на двадцать первый день после укладки по ящикам клубни перемещают в перегной, компост, торф или опилки. Но также вариантом комбинированного метода является укрывание картофеля влажной мешковиной на оставшийся период проращивания. Такой подход может ускорить урожай практически на неделю.

Наконец, проращенные клубни готовы к высадке. Выбирая подходящее для этого время, важнее отталкиваться не от календарной даты, а от готовности почвы – она не должна быть холодной, иначе это замедлит сроки созревания и снизит качество урожая вплоть до загнивания семенного материала. Оптимальная температура почвы – +8… 10 градусов. Как правило, сажают картошку в майские праздники, однако в зависимости от климата это может быть и середина апреля, и конец мая.

Наиболее подходящими для посадки данного сорта районами России являются:

• Центральный;
• Волго-Вятский;
• Центрально-Чернозёмный;
• Северо-Кавказский;
• Восточно-Сибирский.

В идеале предшествующими выращиваемому картофелю культурами должны быть однолетние бобовые, такие как чечевица и бобы. Почва должна быть мягкой и прекрасно аэрируемой.

Посадка производится по квадратно-кустовой схеме по направлению от северной к южной стороне. Помещают проращенные клубни на глубину около 10 сантиметров на расстоянии около 28-35 сантиметров между кустами и с расстоянием примерно в 60-75 сантиметров между рядами для удобства в дальнейшем уходе. Как правило, первые всходы начинаются на вторую неделю после посадки, а в целом период созревания занимает от 52 до 62 дней.

Как ухаживать?

Мероприятия по уходу за картофелем сорта «Розалинд» необходимо проводить ещё до начала всходов. Для доступа прорастающих клубней к воздуху почву регулярно взрыхляют и пропалывают от сорняков. Продолжают это делать и при дальнейшем уходе.

Первые всходы нуждаются в окучивании, которое проводят дважды – после первого появления ростков их полностью засыпают землёй, затем повторяют эту процедуру после повторных всходов.

В течение всего периода выращивания картофель «Розалинд» полезно подкармливать минеральными или органическими удобрениями в сухом или жидком виде. Важно помнить, что подкормка проводится только во влажной почве. А также по достижении растениями высоты в 20 сантиметров начинают проводить профилактические опрыскивания ботвы всевозможными химическими фунгицидами с содержанием меди для снижения риска заболевания фитофторозом.

При появлении признаков этой болезни через каждые 10 дней проводят обработку бордоской смесью, в целом за сезон растения обрабатывают 3-4 раза.

В качестве подкормки можно использовать смесь суперфосфата с сернокислым калием, которая рассыпается под кустами, а затем разрыхляется в почву. К жидким удобрениям относятся азотные и фосфатные растворы, а также коровяк и разведённый птичий помёт. Такими удобрениями поливают пространство между рядами кустов.

Сорт «Розалинд» нуждается в систематическом поливе, особенно после появления первых бутонов. Поливают картофель в вечернее время с расчётом около 3-5 литров воды на один куст. В засушливое время в период бутонизации и клубнеобразования полив необходимо проводить особенно тщательно.

Сбор урожая

Для лучшего вызревания клубней на 40-50-й день выращивания всю начинающую отмирать и высыхать ботву полностью скашивают. Не следует затягивать с уборкой урожая, особенно данного раннеспелого сорта, в противном случае его количественные и качественные показатели заметно снизятся. Для выкапывания картофеля идеальной является сухая и тёплая погода. Оптимальное время сбора урожая картофеля сорта «Розалинд» – это середина, а иногда и начало августа или даже конец июля. Однако сроки могут переноситься при дождливом климате.

Выкопка производится вручную лопатами либо вилами с плоскими зубьями, а также механизированным способом при помощи мотоблоков. Важно стараться максимально не допускать повреждения клубней, поскольку в дальнейшем это обеспечит более надёжное хранение.

Выкопанный картофель оставляют просушиваться в сухом прохладном месте примерно на десять дней. За это время также успевают подсохнуть небольшие порезы, которые могли появиться при выкопке. После этого его остаётся лишь рассортировать, отбраковав повреждённые клубни – и картофель «Розалинд» готов к дальнейшему хранению и употреблению.

Как уже было сказано ранее, данный сорт способен приносить урожай дважды за один сезон. Поэтому после сбора первого урожая вторую посадку можно проводить уже через полторы-две недели.

Обзор картофеля «Розалинд» смотрите в следующем видео.

описание сорта, фото клубней, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенности хранения и характеристика урожайности

Сорт Розалинд пользуется особой популярностью у огородников, предпочитающих картофель с розовой кожурой и желтой мякотью. Ранний срок созревания позволяет собирать урожай дважды за сезон. Благодаря оптимальному содержанию крахмала из клубней готовят разнообразные блюда, используют для диетического питания.

В статье мы подготовили для вас информацию о картофеле Розалинд с описанием сорта, методами его выращивания, профилактики и лечения фитофтороза, избавления от насекомых-вредителей.

Содержание статьи

Описание сорта

Картофель Розалинд — результат работы немецких селекционеров компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В государственный реестр РФ сорт включили в 2002 году по Центральному региону, но в 2016 году исключили из-за отказа оригинатора от патента.

На фото — картофель Розалинд.

В таблице собраны отличительные черты сорта.

Показатели	Характеристика
Срок созревания	50-65 дней
Куст	Высокорослый, полупрямостоячий, промежуточного типа
Количество клубней в кусте	10-16
Масса	60-115 г
Форма	Овально-округлая, с мелкими поверхностными глазками
Окраска	Кожура красная, мякоть желтая
Листья	Среднего размера, открытого типа, зеленого цвета
Цвет венчиков	Красно-фиолетовый
Содержание крахмала	12-17%
Вкус	Отличный (5 по пятибалльной системе)
Класс/группа в кулинарии	В (среднерассыпчатый)
Урожайность	Средний показатель — 203-223 ц/га, максимальный — 259 ц/га
Товарность	89-94%
Лежкость	94%
Назначение	Столовое
Устойчивость	К раку, золотистой нематоде и вирусу скручивания листьев, морщинистой мозаике
Транспортабельность	Высокая

Химический состав

В таблице можете ознакомиться с витаминным и минеральным составом сырых, неочищенных картофелин (на 100 г продукта).

Элемент	Содержание	Норма
Бета-каротин	0,001 мг	5 мг
Витамин В1	0,081 мг	1,5 мг
Витамин В2	0,032 мг	1,8 мг
Витамин В4	12,1 мг	500 мг
Витамин В5	0,295 мг	5 мг
Витамин В6	0,298 мг	2 мг
Витамин В9	15 мкг	400 мкг
Витамин C	19,7 мг	90 мг
Витамин Е	0,01 мг	15 мг
Витамин К	2 мкг	120 мкг
Витамин РР	1,061 мг	20 мг
Калий	425 мг	2500 мг
Кальций	12 мг	1000 мг
Магний	23 мг	400 мг
Натрий	6 мг	1300 мг
Фосфор	57 мг	800 мг
Железо	0,81 мг	18 мг
Марганец	0,153 мг	2 мг
Медь	110 мкг	1000 мкг
Селен	0,4 мкг	55 мкг
Цинк	0,3 мг	12 мг

Регионы выращивания и требовательность к климату

Сорт Розалинд предназначен для выращивания в следующих районах РФ:

• Центральный;
• Волго-Вятский;
• Центрально-Черноземный;
• Северо-Кавказский;
• Восточно-Сибирский.

Преимущества и недостатки

Достоинств у сорта в разы больше, чем недостатков:

• морозоустойчивость;
• адаптация к любым климатическим условиям;
• высокая товарная ценность;
• отличный вкус;
• дружное созревание;
• раннеспелость;
• лежкость;
• устойчивость к болезням;
• возможность получать два урожая за сезон.

Недостаток — предрасположенность к фитофторозу клубней и ботвы.

Особенности посадки и выращивания

Культура нетребовательна к типу и составу грунта, но лучшего результата удается добиться при выращивании на легких почвах (супесчаных, суглинистых), богатых на органику и минералы.

Уход за посадками — традиционный, предусматривает умеренный полив, рыхление грядок, прополку сорных трав, внесение удобрений.

Подготовка к посадке

Проращивание клубней перед посадкой позволяет сократить период всхожести и увеличить урожайность. Семенной материал выносят из хранилища на свет, обрабатывают обеззараживающими растворами с перманганатом калия, медным купоросом, «Фитоспорином» и оставляют в светлом помещении при температуре выше +14°С. В таких условиях проростки появляются примерно через 14 дней.

За 24 часа до посадки картофелины замачивают в стимуляторах роста «Эпин», «Циркон», «Потейн», «Стимпо», «Регоплант» согласно инструкции на упаковке.

Требования к грунту

Участок, выбранный под посадку картофеля, готовят с осени. Грунт перекапывают, боронуют, рыхлят и вносят перегной. Весной землю засевают сидеративными растениями: рожью, люпином, горохом, льном, пшеницей, овсом.

Через месяц всходы скашивают и неглубоко заделывают в грунт. Перепревшие растения рыхлят почву, насыщают кислородом, полезными веществами и сдерживают рост патогенной микрофлоры.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки высадки зависят от климатических и погодных условий. В регионах средней полосы посадочную работу проводят в начале мая, в южных — в конце апреля, в северных — в середине-конце мая.

Подготовленные семена заделывают проростками вверх на глубину 8–10 см с промежутком в 30 см. Расстояние между рядами — 70 см.

На участке формируют лунки под лопату, в каждую добавляют горсть древесной золы и суперфосата. Сверху засыпают землей, разравнивают грядки, но не утрамбовывают.

Интересный факт. Третий президент США Томас Джефферсон впервые предложил гостям в качестве угощения картофель-фри. Блюдо сразу стало мега-популярным.

Уход

Правила ухода за картофелем:

1. Полив. Розалинд с благодарностью откликается на умеренный полив, повышая продуктивность. В регионах с умеренным климатом достаточно дождевой воды, в южных областях посадки поливают вручную или через систему капельного полива раз в 10–12 дней. В засуху частоту полива увеличивают вдвое.
2. Мульчирование. Покрытие грядок соломой, сеном, опилками, хвоей удерживает влагу в почве, приостанавливает рост сорных трав.
3. Рыхление и прополка. Процедуры проводят в обязательном порядке. Грядки рыхлят после каждого полива, для предупреждения образования твердой корки. Прополку проводят регулярно, не допуская укоренения сорняков.
4. Окучивание. Это стандартная процедура по уходу за картофелем, которой не стоит пренебрегать. Первое окучивание проводят после достижения ростками 10 см, второе — после цветения.
5. Подкормка. Картофель подкармливают удобрениями с минимальным содержанием азота, делая акцент на минеральных составах.

В таблице представлена ориентировочная схема внесения подкормок.

	Период внесения	Подкормка
I порция	В период набора зеленой массы	Раствор куриного помета в соотношении 1:15. Расход на куст — 500 мл.
II порция	В период бутонизации	10 г суперфосфата, 10 г селитры, 10 г сернокислого калия на 10 л воды. Расход — 500 мл на куст.
III порция	В период цветения (внекорневая)	20 г гранул «Маг-бор» на 10 л воды. Расход — 5 л на один куст.

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель Розалинд предрасположен к фитофторозу ботвы и клубней. Распространению грибка способствует чрезмерная влажность почвы и низкая температура воздуха. Вовремя предпринятые меры профилактики помогут предупредить заражение:

• контроль уровня азота в почве;
• соблюдение правил севооборота;
• уборка сорных трав и картофельной ботвы;
• дезинфекция клубней в перманганате калия, «Оксигумате», «Фитоспорине-М»;
• подкормка калием и фосфором;
• обработка растений бордоской жидкостью, молочной сывороткой с йодом.

При первых симптомах заражения картофельную ботву срезают, кусты опрыскивают «Оксихомом», «Ридомилом», «Гамаиром», «Метаксилом», «Браво», «Планризом». На стадии формирования клубней кусты однократно орошают «Алюфитом».

Борьбу с проволочником ведут с помощью:

• инсектицидов «Актара», «Базудин», «Престиж», «Диазинон», «Гром», «Громобой», «Землин»;
• добавления в каждую лунку луковой шелухи;
• полива кустов травяным настоем: 200 г крапивы, 100 г одуванчика и мать-и-мачехи, 50 г чистотела на 5 л теплой воды — настоять 24 часа.

Для уничтожения колорадского жука, любителя похрустеть сочной картофельной ботвой, используют препарат с высокой эффективностью «Престиж». Он содержит фунгицид пенцикурон, инсектицид имидаклоприд. В готовом растворе клубни замачивают перед посадкой.

На участок привлекают божьих коровок, стрекоз, высаживают фасоль, настурцию, бархатцы, валериану. По утверждению огородников, все это в совокупности обладает высокой эффективностью.

Есть еще один интересный способ борьбы с колорадами — их собственный яд, содержащийся в телах насекомых. Банку емкостью 0,5 л полностью заполняют жуками и личинками, затем высыпают в ведро 10 л, заливают до краев водой, плотно закрывают крышкой, и оставляют на 4-7 дней. Настой разбавляют водой в соотношении 1:2 и опрыскивают растения.

Важно! Используйте резиновые перчатки и защитную одежду.

Сбор, хранение и применение урожая

Первую копку картофеля проводят в июле. Полностью клубни созревают в конце августа. Высокими показателями урожайности сорт не обладает, но при этом имеет привлекательный товарный вид.

Собранные клубни очищают от грунта и оставляют подсохнуть в тени на 3-4 дня. Затем их сортируют, отбраковывая поврежденные, с признаками гнили.

Урожай хранят в погребе при температуре +2…+3°С и влажности воздуха 70-80%. На балконе или лоджии картофель хранят в двойных ящиках из дерева или пластика, которые вставляются друг в друга. В зазоры укладывают пенопласт с целью утепления.

Клубни можно хранить в больших ящиках, утепленных фольгированным экраном. Тару устанавливают на возвышенность, чтобы дно не касалось холодного пола зимой.

В специализированных магазинах вниманию покупателей представлены «балконные погребки» с подогревом. Они выглядят как большие походные рюкзаки, работают от электросети и способны выдержать температуру до -40°С.

Розалинд обладает ярким вкусом и привлекательным товарным видом благодаря красной кожуре и мякоти желтого цвета. Умеренное содержание крахмала позволяет готовить из этого картофеля вареные, жареные, тушеные, запеченные блюда. Клубни при варке не темнеют.

Нюансы выращивания и возможные трудности

Трудностей при выращивании сорта не возникает даже у новичков. Растение приспосабливается к любому типу грунта.

Кроме традиционного способа выращивания картофеля используют голландский метод. Для посадки выбирают участок с глубоким пахотным слоем, поскольку клубни заделывают на глубину 10-15 см. Первые ростки сразу окучивают. Как только всходы появятся над поверхностью, процедуру повторяют.

Ширина междурядий — 70-80 см, промежуток между лунками — 25-35 см.

Преимущества метода:

1. Клубни располагаются выше уровня почвы, поскольку для окучивания используют землю из междурядий.
2. Гребни получают достаточное количество солнечного тепла и кислорода.
3. В период затяжных дождей кусты не гибнут от переизбытка влаги, вода стекает в междурядья.
4. В засуху в гребнях сохраняется достаточное количество влаги.

Уход за посадками стандартный, предусматривает полив, рыхление, прополку, подкормку. Для удаления сорняков применяют гербициды «Титус», «Центурион», «Лазурит».

Участок поливают три раза за сезон: до цветения, через 10 дней, после цветения.

Советы и отзывы

Бывалые огородники отзываются о сорте Розалинд в положительном ключе и делятся советами по выращиванию.

Тарас, г. Павловск: «Картошку Розалинда выращиваю давно. Сорт нравится за неприхотливость в уходе, долгий срок хранения и возможность раннего сбора урожая. Клубни все как на подбор, выровненные, среднего размера. При варке шкурка не трескается, мякоть не разваливается. Для подкормки использую костную муку. Она поддерживает цветение, способствует быстрому формированию клубней».

Дарья, г. Вязьма: «Розалинду сажаю три года подряд. Семена приобрела у местного фермера, уж больно понравился внешний вид. Уход за кустами ничем не отличается от ухода за другими сортами картошки. Клубни предпочитаю заделывать не глубоко — на 5 см вглубь, ростками вверх. Знаю, что картофель любит дышать. В лунку бросаю несколько фасолин, для стимуляции роста растения и отпугивания жуков».

Читайте также:

Раннеспелый столовый сорт картофеля «Колетте».

Картофель в борьбе с геморроем.

Молодой, но перспективный немецкий сорт картофеля «Крона».

Заключение

Картофель Розалинд получил высокую оценку за отличные вкусовые качества, практически одновременное созревание клубней, которые формируются в большом количестве на одном кусте. Они отличаются выравненностью по размеру и массе, прекрасным товарным видом и продолжительной лежкостью.

Культура стойко переносит кратковременные заморозки, приспосабливается к любым климатическим условиям и типу почвы. Сорт не может похвастаться высокой продуктивностью, но привлекает стабильным созреванием в срок. Огородники отдают предпочтение Розалинде из-за возможности собирать два урожая.

⋆ Описание картофеля Розалинд ⋆ 🌼Фармер

Картофель Розалинд относится к категории промышленных столовых сортов. Благодаря своим вкусовым качествам и высокой урожайности этот клубневой вид быстро завоевал популярность у садоводов и фермеров всего мира.

Содержание

1. Достоинства сорта
2. Недостатки <
3. Посадка картофеля
4. Уход за картофелем
5. Борьба с вредителями
6. Закрытие

Описание розалинд картофеля

02 Как и любой другой сорт

свои достоинства и недостатки.К достоинствам и особенностям этого вида следует отнести следующие характеристики:

1. Неприхотливость в уходе Сорт Розалинд станет идеальным выбором для промышленного выращивания, так как не требует частого полива, а одно окучивание при выращивании в поле будет быть достаточным.
2. Вкусовые качества клубней. Молодые клубни картофеля Розалинд обладают нежным и приятным вкусом. Плоды не теряют своего неповторимого вкуса в течение всего срока хранения.
3. Высокое содержание крахмала в клубнях делает этот сорт универсальным сырьем для промышленного производства полуфабрикатов, чипсов и сухих пор картофеля.шков, крахмал столовый.
4. Щедрый урожай. У этого вида клубней высокие урожаи с гектара.
5. Толстая кожа. Плотная кожица позволяет транспортировать клубни на большие расстояния и повышает лежкость урожая.
6. Устойчивость ко многим видам болезней клубней. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к раку картофеля, нематодам, фитофторозу.

Недостатки

Но характеристика сорта будет неполной, если не упомянуть его недостатки:

1. Сорт подвержен атакам вредителей.Розалина — особый картофель, но требует обработки от колорадского жука, золотистой нематоды и проволочника.
2. Слишком глинистая или слишком песчаная почва. Такие почвы могут отрицательно сказаться на урожайности и качестве клубней.
3. Много аналогов. На рынок выходят сорта с идентичным с Розалиндой внешним видом, но без ее достоинств.

Но, несмотря на некоторые недостатки, этот вид заслуженно пользуется репутацией одного из лучших клубневых сортов. Правильный уход за этим растением всегда гарантирует высокие урожаи.

Посадка картофеля

Описание и характеристика сорта Розалинд советует сажать клубни в середине или конце апреля. Желательно заранее удобрить почву на участке под посадку и за месяц до посадки прорастить клубни. Подготовка посевного материала начинается с отбора картофеля, поврежденные или гнилые клубни для посадки не подходят. Выбрав картошку, нужно поставить ее в темное, не холодное место.

Можно подкормить почву органическими удобрениями.Для этого куриный помет разводят теплой водой и обильно увлажняют почву для будущего огорода.

Картофель высаживают на глубину 6-8 сантиметров. Лучше всего применять схему посадки квадратный куст. Расстояние между кустами 30-40 см. Это расстояние обеспечит комфорт при уходе за кустами.

Уход за картофелем

Не требует тщательного ухода

Как упоминалось ранее, картофель Розалинд не требует особого ухода. Это растение хорошо приспосабливается к разным почвам, выдерживает перепады температур и резкие погодные изменения.Но, тем не менее, как и любой другой сорт, это требует прополки и окучивания. Первую прополку можно проводить через 10 дней после посадки, когда первые листочки появляются только над землей. Это поможет защитить растения от пня сорняками.

Вторую прополку и одновременно первое окучивание кустов проводят через 3-4 недели после посадки. К этому времени кусты уже будут достаточно высокими и стебли полностью сформируются. Второе окучивание нужно проводить через две недели, когда растение вступает в период клубнеобразования.

Борьба с вредителями

Опытные фермеры и садоводы рекомендуют первую обработку от нашествия вредителей до того, как колорадский жук начнет свое вторжение. Лучше всего это делать через две недели после посадки.

Для опрыскивания лучше всего использовать такие препараты как:

1. Престиж в связи с тем, что в данном продукте присутствуют имидаклоприд и пенцикурон, он не только уничтожает вредителей, но и защищает растение от почвенных паразитов и грибковых заболеваний.
2. Табу — относительно новый наркотик.Хорошо зарекомендовал себя как средство защиты от насекомых-вредителей (проволочника, колорадского жука).
3. Актара — самый безопасный инструмент для обработки кустов картофеля. Препарат быстро проникает в листья и стебли клубневых, делая их токсичными для вредителей. Но, при этом, не влияет на сами клубни.
4. Фитоверм относится к категории кишечно-контактных препаратов против вредителей. Он наиболее безопасен для растений и может использоваться на любой стадии роста сельскохозяйственных культур.

Это далеко не весь перечень эффективных средств от колорадского жука.Какой препарат выбрать, садовод решает исходя из степени заражения кустов и условий, в которых растет картофель.

Заключение

Картофель сорта Розалинд может оставаться в почве до самых заморозков, но лучше всего собирать урожай поздней осенью до наступления периода сильных дождей и первых заморозков. Перед определением клубней на хранение в погреб или на склад нужно дать им хорошо просохнуть. Кроме того, для лучшей сохранности урожая необходимо осмотреть картофель и удалить поврежденные в процессе перекопки клубни.

Содержание белка, жира и золы в пяти сортах картофеля

Контекст 1

… Чтобы изменить эту негативную тенденцию, важно указать на питательные компоненты клубней картофеля и биологически активные соединения, такие как полифенолы. Таблицы 1 и 2 демонстрируют питательные характеристики пяти польских сортов картофеля: Saturna (PS), Hermes (PH), Raja (PRa), Rosalind (PRo), Courage (PC). Наименьшее содержание протеина было обнаружено в Hermes, а самое высокое — в Raja, Rosalind и Courage….

Контекст 2

… разница между крайними уровнями этого компонента составила 16%. Сорт Saturna содержал на 12% меньше белка, чем Raja, Rosalind и Courage (Таблица 1). Наименьшее содержание жира было оценено у Сатурны, Розалинды и Мужества по сравнению с другими сортами. …

Контекст 3

… и Гермес содержали на 60 и 44% больше жира, соответственно, по сравнению с другими сортами. Наименьшее количество пепла было обнаружено для Раджи и Сатурна, а наибольшее — для Храбрости (Таблица 1).Количество минералов в Гермесе и Розалинде было сопоставимым. …

Контекст 4

… Чтобы изменить эту негативную тенденцию, важно указать на питательно важные компоненты клубней картофеля и биоактивные соединения, такие как полифенолы. Таблицы 1 и 2 демонстрируют питательные характеристики пяти польских сортов картофеля: Saturna (PS), Hermes (PH), Raja (PRa), Rosalind (PRo), Courage (PC). Наименьшее содержание протеина было обнаружено в Hermes, а самое высокое — в Raja, Rosalind и Courage….

Контекст 5

… разница между крайними уровнями этого компонента составила 16%. Сорт Saturna содержал на 12% меньше белка, чем Raja, Rosalind и Courage (Таблица 1). Наименьшее содержание жира было оценено у Сатурны, Розалинды и Мужества по сравнению с другими сортами. …

Контекст 6

… и Гермес содержали на 60 и 44% больше жира, соответственно, по сравнению с другими сортами. Наименьшее количество пепла было обнаружено для Раджи и Сатурна, а наибольшее — для Храбрости (Таблица 1).Количество минералов в Гермесе и Розалинде было сопоставимым. …

Границы | Влияние степени и продолжительности водного стресса на фотосинтетическую активность и урожайность картофеля

1. Введение

Картофель выращивается во всем мире ради клубней и является основным продуктом питания в мировом рационе (Aliche et al., 2020). Его производство имеет особое экономическое значение, поскольку картофель занимает четвертое место в мире среди продовольственных культур после кукурузы, пшеницы и риса (Djebli et al., 2020). В последние десятилетия мировое производство увеличивалось гораздо более высокими темпами по сравнению с другими основными культурами (Kreuze et al., 2020). В Канаде с 2008 по 2018 год наблюдалось увеличение производства картофеля на 23% (FAO, 2018). Провинция Квебек занимает пятое место среди провинций Канады по производству картофеля с 12% от общего объема производства картофеля в 2019 году (Статистическое управление Канады, 2019). Хотя режима осадков в Квебеке достаточно для удовлетворения потребностей большинства сельскохозяйственных культур в эвапотранспирации, для поддержания высоких уровней урожайности забираются большие объемы воды. Например, в 2012 году для орошения в Квебеке было использовано более 19,4 миллиона кубических метров воды (Статистическое управление Канады, 2012).Сообщалось, что управление богарными культурами картофеля может быть переключено на орошение, что является необходимым условием для достижения урожайности, превышающей потенциальную в регионе Квебек (Parent and Anctil, 2012). Кроме того, изменения климата могут увеличить использование орошения, чтобы избежать периодов засухи из-за неравномерности и плохого распределения осадков (Afzaal et al., 2020). Таким образом, методы орошения неизбежно станут более распространенными, что впоследствии приведет к увеличению нагрузки на местные водные ресурсы, поскольку только 10% можно будет повторно использовать (Shaffer and Runkle, 2007).Следовательно, стратегии повышения устойчивости водоснабжения и водопользования могут способствовать повышению производительности и удовлетворению потребностей населения в питании (Birch et al., 2012).

Подача нужного количества воды растениям в нужном месте в нужное время (например, точный полив) — распространенный подход к эффективному использованию воды (Sadler et al., 2005). Мониторинг содержания влаги в почве на различных глубинах с использованием телеметрических систем для точного и реального прогноза потребностей растений в воде является широко используемым методом (Pulido-Calvo et al., 2007; Де Лара и др., 2018). Эти методы используют преимущества пространственных характеристик влажности почвы и условий окружающей среды для обеспечения инструментов планирования. Однако физиологические характеристики, такие как устойчивость растений к водному стрессу и стрессовая история, редко принимаются во внимание. Это означает, что способность растения извлекать воду из почвы, которая зависит от его физиологической активности и времени, проведенного в условиях определенного уровня стресса (Chaves et al., 2002; Sarker et al., 2019), не рассматривается.Эти важные факторы также не включены в существующий индекс фактора засухи (DFI; Oukarroum et al., 2007) и индекс дефицита воды для сельскохозяйственных культур (CWSI; Idso et al., 1981; Bijanzadeh et al., 2019). Таким образом, существует потребность в новом индексе водного стресса, который объединяет характеристики стресса, то есть его время, серьезность и продолжительность, с потенциалом для прогнозирования урожайности.

Картофель из-за его неглубокой корневой системы чувствителен к засухе (Joshi et al., 2016; Zarzyńska et al., 2017; Дахал и др., 2019). Его корневая система имеет более низкую эффективность по сравнению с другими культурами и низкую способность извлекать воду и минеральные соли из почвы (Steyn et al., 1998; Dechassa et al., 2003). Влияние засухи на физиологическую активность картофеля и урожай клубней зависит от физиологической стадии растения, а также от тяжести и продолжительности стресса (Schafleitner, 2009; Rudack et al., 2017). История стресса у растения может еще больше усугубить его чувствительность к засухе, и ему может потребоваться время для восстановления до полной функциональной способности (Galle et al., 2010). Таким образом, методы, обеспечивающие своевременное и достаточное водоснабжение, имеют первостепенное значение для выращивания картофеля (Iwama, 2008; Joshi et al., 2016).

Чтобы ограничить воздействие водного стресса, картофель быстро закрывает устьица, чтобы уменьшить потери воды, и чем сильнее стресс, тем медленнее восстанавливается транспирационная способность сельскохозяйственных культур (Liu et al., 2006; Rudack et al., 2017; Boguszewska-Mańkowska et al., 2018). Это явление происходит быстро и индуцируется сигналом от корня к побегу абсцизовой кислоты (АБК) (Jia and Zhang, 2008).Когда стресс становится более сильным, преобладают неустотные факторы. Таким образом, подробные сведения о физиологической реакции картофеля на основе анализа его фотосинтетической активности могут повысить эффективность использования воды. Мы предположили, что уровень стресса контролирует физиологическую реакцию картофеля и влияет на урожайность клубней. Это исследование направлено на (а) изучение временной реакции физиологической активности картофеля в зависимости от уровней и продолжительности водного стресса и (б) на разработку нового индекса водного дефицита (WDI) для прогнозирования урожайности в зависимости от тяжести, продолжительности и продолжительности время приложенного напряжения.Анализ также был сфокусирован на урожайности для обоснования практического аспекта работы в связи с проблемами увеличения населения и водопользования.

2. Материалы и методы

2.1. Экспериментальная установка

2.1.1. Конфигурация теплицы и управление выращиванием

В течение зимнего и летнего сезонов 2019 года мы провели два эксперимента по выращиванию картофеля в высокопроизводительном тепличном комплексе Университета Лаваля в Квебеке, Канада. Растения выращивали в песчаном субстрате (87.2% песка, 9,3% ила и 3,5% глины), добытых на месторождениях одного из наших партнеров-производителей (Lac Saint-Jean, QC, Канада) в цилиндрических горшках диаметром 45 см и высотой 37 см. Этой высоты было достаточно для адекватного развития корней, поскольку корневая система картофеля в основном сосредоточена в первых 30 см почвы (Lahlou, Ledent, 2005; Zarzyńska et al., 2017).

Для проведения экспериментов мы использовали сорт картофеля Goldrush, наиболее широко культивируемый в Квебеке (Agriculture and Agri-Food Canada, 2019).Для этого сорта характерны светло-коричневая чешуйчатая кожура, белая мякоть и удлиненно-овальная форма. Семена, поставляемые нашими партнерами-производителями, хранили при температуре 3–4 ° C и влажности 80–95% для сохранения их всхожести (Peivastegan et al., 2019). Их закапывали в горшки на глубину ~ 7 см. После анализа питательных веществ почвы с использованием метода Mehlich III, потребности почвы в N, P, K и Mg составили 150, 150, 80 и 20 кг / га соответственно. Использование сложного удобрения 13-13-13-3Mg (13 кг N, 13 кг P, 13 кг K — 3 кг Mg на мешок 100 кг), 18.4 г удобрений на лоток площадью 0,16 м ² поверхности было достаточно для саженца, чтобы покрыть дефицит питательных веществ в почве по отношению к потребностям картофеля. При утилизации 1,47 г нитрата аммония доводится до удовлетворения потребности растения в азоте и компенсации нестабильного действия этого элемента.

Мы разработали полностью случайный факторный эксперимент с четырьмя повторами, чтобы обеспечить хороший анализ данных без остаточной изменчивости, как сообщил Дагнели (2000).Экспериментальные обработки заключались в применении поливной воды, а пороговое значение и применение водного режима использовались для дифференциации обработок (обсуждается в следующем разделе). Мы провели эксперименты, применив семь режимов орошения (один контроль + шесть обработок) с четырьмя повторами в каждом, всего 28 экспериментальных единиц или цилиндрических горшков.

2.1.2. Лечение водного стресса

Для каждого сезонного эксперимента мы применили два стрессовых эпизода на двух критических этапах производства картофеля (Seyni et al., 2002; Бенам и Хассанпанах, 2007; Schafleitner et al., 2007). Первый стрессовый эпизод мы нанесли в период от образования клубней до начала цветения (т. Е. Через 35–40 дней после появления всходов), а второй — позднее в течение сезона, во время набухания клубней (65–70 дней после появления всходов). Помимо этих стрессовых периодов, растения получали достаточное количество воды, контролируемой датчиками почвенного матрикса (SMP), установленными в горшках, таким образом поддерживая растения в оптимальных условиях. Мы применили три порога полива или обработки, чтобы изучить процесс поглощения воды корнями и одновременно проследить эволюцию физиологических характеристик растения.Оптимальный порог, который состоял из постоянного поддержания растений при SMP от -5 до -20 килопаскалей (кПа), считался оптимальным диапазоном для выращивания картофеля (контроль) согласно предыдущим экспериментам в теплице, а сухой (-40 кПа) и сухой очень сухой (-60 кПа) порог также был исследован.

Сухие и очень сухие обработки представляют собой три варианта (1, 3 и 7 дней), которые указывают количество дней водного стресса, оказываемого на растение. В дальнейшем эти варианты обозначены как «сухой-1D» и «очень-сухой-1D» для продолжительности в 1 день, «dry-3D» и «очень-сухой-3D» для 3-дневной продолжительности и «dry- 7D »и« очень-сухой-7D »в течение 7 дней и составляют шесть ранее упомянутых процедур.По истечении этого срока почва восстанавливается до оптимального SMP.

2.2. Продукты для измерений и данных

Мы измерили экологические, физиологические и гидродинамические параметры, особенно во время водного стресса, чтобы оценить влияние такого стресса на растения. Параметры окружающей среды, такие как температура и влажность воздуха, скорость ветра и солнечная радиация, были измерены для поддержания благоприятных условий для выращивания картофеля ( Solanum tuberosum, L .). Измеряемая гидродинамическая переменная представляет собой матричный потенциал почвы и используется для запуска и остановки полива в соответствии с уровнем и продолжительностью наложенного стресса.

Поскольку растение рассматривается как открытая система, поток воды, поступающей через его корни, и легкость его листьев, позволяющая водяному пару течь в атмосферу, тесно связаны и зависят от степени раскрытия устьиц. Открытие устьиц контролируется фотосинтетическим аппаратом, регулирующим поступление CO ₂ в растение в зависимости от физиологического состояния растения и наличия питательных веществ и световой энергии. Уменьшение потока воды и транспирации обычно свидетельствует о проблемах с фотосинтетической системой.Флуоресценция хлорофилла «а» является предпочтительным способом рассеивания световой энергии, хранящейся в хлоропластах растений, когда фотосинтез замедляется. Итак, интенсивность этой флуоресценции и квантовый выход фотосистемы II (максимальная флуоресценция / переменная флуоресценция) — это два параметра, которые предоставляют информацию о функционировании фотосинтетического аппарата. Таким образом, физиологические параметры включают устьичную проводимость, сокодвижение, квантовый выход и флуоресценцию хлорофилла.

Ниже мы приводим подробные сведения о каждой из этих переменных.Кроме того, мы включили их в рисунок 1, который также обобщает представленную здесь методологию.

Рисунок 1 . Краткое изложение методологии, примененной в статье.

2.2.1. Гидродинамическая переменная

Чтобы поддерживать SMP каждой экспериментальной установки в необходимых пределах, мы построили L-образный датчик давления, используя датчик давления серии 26PC (Honeywell, IN, USA), заполненный водой, а также систему капельного орошения. Мы установили три таких датчика на расстоянии 10, 20 и 30 см от дна горшка в одном из 4-х реплик, в то время как другие реплики были оснащены только двумя сенсорами, установленными на 12 и 24 см.Среднее значение SMP, зарегистрированное двумя верхними тензиометрами (10 и 20 см) и нижним (30 см), использовалось, соответственно, для запуска полива с учетом количества дней, в течение которых растение должно оставаться в состоянии стресса и останавливаться. орошение при достижении SMP значения -5 кПа в течение 10 мин. Это достаточная задержка, чтобы исключить влияние измерительных колебаний. Орошение применялось в ночное время, когда поглощение корнями было почти нулевым, чтобы поддерживать SMP в предварительно определенных границах для каждой обработки.

2.2.2. Параметры окружающей среды теплицы

Параметры окружающей среды были измерены с помощью полной метеостанции (пиранометр, температура, влажность, квант энергии и т. Д.) В теплице для расчета, например, эвапотранспирации сельскохозяйственных культур (ETc) (подробности см. В дополнительном материале), которая использовалась для проверки физиологические измерения растений (например, сокодвижение; Zhang et al., 2014). ETc также использовался для нормализации измерений сокодвижения и устьичной проводимости. Скорость ветра регулировалась и регистрировалась системой экологического менеджмента теплицы.

2.2.3. Физиологические параметры

2.2.3.1. Устьичная проводимость

Мы вручную измерили устьичную проводимость на одном листе в течение всего производственного цикла, как было предложено Rothwell et al. (2015). Мы провели измерения для всех экспериментальных единиц на третьем листе от верхушки стебля растения с 11:00 до 13:00. с помощью порометра AP4. Этот метод обеспечивает измерение для оценки времени, которое требуется листу для выделения достаточного количества водяного пара, чтобы довести влажность воздушной камеры прибора до фиксированного значения в соответствии с целями и условиями выращивания (Руководство пользователя порометра AP4, версия 3.1 октября 2014 г.). Затем полученное время сравнивается со временем, полученным с помощью калибровочной пластины с известным сопротивлением для оценки устьичного сопротивления или проводимости. Наша ошибка калибровки соответствовала ошибке калибровки прибора и не превышала 5% перед каждым использованием.

2.2.3.2. Флуоресценция хлорофилла

Мы использовали флуориметр Handy PEA для измерения эмиссии флуоресценции хлорофилла. Мы сохранили метод кинетического анализа флуоресценции хлорофилла, который представляет собой инструмент, который помогает охарактеризовать фотосинтетические системы с использованием флуоресценции хлорофилла «а», испускаемой фотосинтезирующими организмами.Преимущество этого метода заключается в том, что он является быстрым и неинвазивным (Kalaji et al., 2011; Keutgen et al., 2020) и часто используется для мониторинга фотосинтетической активности растений в стрессовых условиях (Baker, 2008; Mehta et al. ., 2010; Kalaji et al., 2014; Keutgen et al., 2020). Те же листья, которые использовались для измерения устьичной проводимости, подвергали воздействию темноты в течение не менее 30 минут, и мы приняли интенсивность света 3000 мкм моль · м ⁻² с ⁻¹ в соответствии с протокол использования флуориметра Handy PEA.

Мы выбрали два основных аспекта флуоресценции хлорофилла «а» для оценки физиологической активности картофеля: (а) временный анализ флуоресценции растений (кривая OJIP) и (б) максимальный квантовый выход первичной фотохимии.

Переходный анализ флуоресценции растений (кривая OJIP), также называемый «быстрый рост флуоресценции OJIP», представляет собой кривую, которая следует за эволюцией флуоресценции, выраженной в произвольных единицах (а.е.), в логарифмической шкале времени от минимального значения ( F _O , при 50 мкс, O) до максимального значения ( F _M , P) через отдельные промежуточные ступени F _J (при 2 мс, J) и F _I (30 мс, I) (Strasserf et al., 1995; Штрассер и др., 2010). Эта кривая, особенно ее сегмент (I-P), является характеристикой рабочего состояния фотосинтеза растений и значительно варьируется в зависимости от стрессов, которым подвергается растение (Oukarroum et al., 2009; Adamski et al., 2011).

Квантовый выход получен из измерений скорости фотосинтеза (энергии в единицу времени) и интенсивности света (Emerson, 1958). В основном это позволяет количественно оценить максимальную фотохимическую эффективность (поглощенные электроны / фотоны) фотосистемы II (ФСII).Рассчитывается как отношение F _к / F _M , где F _v — разница между минимальным и максимальным значением флуоресценции растений ( F _M — F ₀ ).

2.2.3.3. Сок протока

Для измерения сокодвижения мы установили восемь датчиков SGA13-WS (Dynamax, Inc., Хьюстон, Техас, США) в соответствии с указаниями производителя (Dynamax Inc, 2007) и рекомендациями Vermeulen et al.(2007). Из-за этого ограниченного количества датчиков мы выбрали только пару реплик из контрольной, сухой-1D, сухой-7D и очень-сухой-7D и оснастили каждую из них сенсором. Мы рассмотрели эти методы лечения для получения максимального количества информации и определенной репрезентативности результатов. Регистратор данных CR6 от Campbell Scientific, Inc. (Логан, Юта, США) контролировал эти датчики и был запрограммирован на сохранение разницы напряжений каждые 2 минуты. Мы использовали релейный мультиплексор AM16 / 32 и регулируемый регулятор напряжения (AVRD; Dynamax, Inc., Хьюстон, США), чтобы подключить восемь датчиков, измеряющих скорость потока сока, к регистратору данных.

2.2.3.4. Урожайность

Для каждой собранной экспериментальной единицы (горшка) общий урожай был рассчитан в г / горшок с использованием весов. Затем, на этапе промывки и сортировки клубней, мы отделили продаваемые клубни от больных, деформированных и низкосортных (размером <42 г). Следовательно, мы выбрали общий урожай и урожай товарных клубней в качестве двух компонентов урожая для этой работы. Мы сравнили выходы, полученные для каждого лечения, используя тест наименьшей значимой разницы (LSD-тест, p = 0.05) и смоделировали их в соответствии с индексом дефицита воды (WDI), предложенным в этом исследовании.

2.3. Индекс дефицита воды

WDI был разработан на основе логарифмической и экспоненциальной функций, представленных Strauss et al. (2006) и Oukarroum et al. (2007). WDI, разработанный в этой статье, представляет собой снижение степени комфорта растения из-за нехватки воды. Он включает в себя набор из трех важных аспектов водного стресса растений: время, тяжесть и продолжительность. Наш индекс (WDI) определяется в соответствии с принципом, согласно которому индекс должен быть ~ 0 для элементов управления и увеличиваться с увеличением пары параметров T _th — d для различных обработок.

Дается следующим уравнением:

WDI = log (Tth · expα · dToptimal) (1)

Параметр α [ d ^-1 ] представляет собой подобранный параметр, связанный со временем, в которое напряжение влияет на текучесть. Кроме того, порог SMP ( T _th в кПа) и d , соответственно, представляют серьезность и продолжительность стресса в днях. T _{оптимальный} представляет пороговое значение SMP, которое считается оптимальным для картофеля (-20 кПа согласно предыдущим экспериментам в теплице).

2.4. Обработка данных и статистический анализ

Для устьичной проводимости и максимального квантового выхода первичной фотохимии растений мы выражаем результаты для каждой обработки в виде доли от значения, измеренного для контроля в тот же день. Эта стратегия позволила нам лучше отслеживать эволюцию восстановления физиологической активности растений по отношению к контролю, а также исключить влияние климатических факторов, которые могли внести систематическую ошибку в результаты.Однако для сокодвижения мы выполнили двойную нормализацию, используя потенциальную эвапотранспирацию и максимальное значение, полученное в течение вегетационного периода. Эта стратегия облегчает сравнение между обработками и между повторами с учетом изменений во времени, то есть до и после полива. Это было необходимо, как указано выше. Этот метод двукратной нормализации использовался во многих исследованиях (Whitley et al., 2008; Clausnitzer et al., 2011; Dang et al., 2019).

Мы провели анализ с помощью языка программирования R (R Development Core Team, 2018) с использованием пакетов tidyverse (Wickham, 2017) и Agricolae (De Mendiburu, 2019) для предварительной обработки данных (удаление выбросов, нормализация данных) и статистический анализ физиологических данных.Чтобы оценить разницу между обработками и контролями, мы сначала используем функцию «anova» базового пакета «stats» R, чтобы выполнить односторонний дисперсионный анализ ANOVA. Затем мы используем функцию «LSD.test» программы Agricolae , которая оценивает наименьшее значимое различие между различными экспериментальными единицами в соответствии с фиксированным порогом значимости p ( p <0,05).

3. Результаты

3.1. Физиологический ответ, связанный с тяжестью стресса

3.1.1. Реакция устной проводимости

Из-за этого большого диапазона измеренных значений вместо этого мы представляем относительные значения устьичной проводимости (повторение / контроль) для различных обработок орошения за период от дня до и до 4 дней после применения обработок орошения для эксперимента летом 2019 года в г. Рис. 2. Результаты показывают, что проводимость существенно изменяется от 80 до 1000 ммоль · м ⁻² · с ⁻¹ ; Эти значения согласуются с данными, полученными в других экспериментах с картофелем (Liu et al., 2006; Ахмади и др., 2010).

Рисунок 2 . Эволюция относительной устьичной проводимости (повторение / контроль) для различных обработок орошения за период от дня до и до 4 дней после применения обработок орошения для эксперимента летом 2019 года. Столбики ошибок представляют собой стандартное отклонение от среднего для четырех повторов одного и того же лечения. Красная пунктирная линия (—-) представляет порог, после которого завершается восстановление после обработок, по сравнению с контролем, измеренным в то же время.Значения над красной пунктирной линией представляют увеличение устьичной проводимости обработок по сравнению с контролем и значениями ниже дефицита. D − 1, D + 1, D + 2, D + 3, D + 4 по оси X представляют количество дней до (-) и после (+) полива. Irr — это день, когда применяется орошение.

Результаты показывают, что растения восстанавливают в среднем <60% своей максимальной устьичной проводимости после второго стресса, в то время как они восстанавливаются в среднем более 85% после первого стресса.Они также указывают на то, что относительная устьичная проводимость не только снижается с увеличением стресса в анамнезе, но также с его тяжестью и продолжительностью. Например, относительная устьичная проводимость варьируется в среднем от 50% до примерно 75% для лечения dry-1D до примерно 25% для лечения очень сухой-7D. Мы наблюдали более медленное временное увеличение (крутизну наклона) устьичной проводимости после применения ирригационных процедур во время второго стресса, таким образом, более быстрое сглаживание кривой.

3.1.2. Реакция сокодвижения

Мы измерили значения сокодвижения в диапазоне от 0 до 40 г · ч ^-1 . На рисунке 3 мы представляем для эксперимента летом 2019 года сравнение сокодвижения, нормализованного в соответствии со стратегией двойной нормализации, упомянутой выше, для четырех пар репликатов, которые мы отслеживали. Для всех назначенных обработок результаты обычно показывают постепенное уменьшение сокодвижения с увеличением степени стресса. Кроме того, в течение одного и того же периода времени до и после полива разница в расходе сохраняется.Кроме того, различия в сокодвижении между контрольной и наиболее подверженной стрессу повторностями (сухой 7D и очень сухой 7D) остаются значительными даже после полива. Этот эффект особенно заметен во время второго применения водного стресса. Действительно, мы наблюдали разницу более чем на 35% для лечения с наибольшим стрессом по сравнению с контролем независимо от времени.

Рисунок 3 . Эволюция относительного сокодвижения для контрольных, сухих-1D, сухих-7D и очень сухих-7D-обработок в течение периода от дня до и до 4 дней после внесения ирригационных обработок (эксперимент летом 2019 г.).

Результаты также показывают, что для обоих эпизодов стресса реплики с самым умеренным стрессом (сухой-1D) быстро реагируют на восстановление условий орошения и демонстрируют общее увеличение сокодействия после применения обработки для орошения. Эта тенденция также заметна для повторений, подвергшихся наибольшему стрессу (сухой-7D и очень сухой-7D). Однако различия остаются значительными по сравнению с контролем и, по-видимому, зависят от истории стресса (см. Первую и вторую строки на Рисунке 3).

3.1.3. Отклик флуоресценции хлорофилла в зависимости от степени стресса

3.1.3.1. Квантовый выход фотосистемы II

Мы измерили абсолютные значения квантового выхода в диапазоне от 0,74 до 0,86. Мы представляем результаты на рисунке 4, и они представляют собой относительные значения обработок по сравнению с контролем. Общий результат состоит в том, что наблюдается увеличение квантового выхода после орошения для всех растений, причем те, которые подвергались обработке dry-1D и очень-dry-1D, страдают меньше всего.Кроме того, они смогли даже восстановиться до уровня фотохимической эффективности, превышающего таковой в контроле, через 2 дня после применения обработок. Результаты также указывают на то, что растения, подвергшиеся наибольшему стрессу (dry-7D и очень-dry-7D), не смогли полностью восстановить свою фотохимическую эффективность от воздействия наложенных уровней стресса. Они показывают самые низкие значения квантового выхода, а красная линия на рисунке представляет коэффициент извлечения по отношению к контролю.

Рисунок 4 .Изменение относительного квантового выхода в зависимости от времени и воздействия стресса для эксперимента летом 2019 года. Столбики ошибок представляют собой стандартное отклонение от среднего для четырех повторов одного и того же лечения. Красная пунктирная линия (—-) представляет порог, после которого завершается восстановление после обработок, по сравнению с контролем, измеренным в то же время. Значения над красной пунктирной линией представляют увеличение квантового выхода обработок по сравнению с контролем и теми, которые ниже дефицита.D − 1, D + 1, D + 2, D + 3, D + 4 по оси X представляют количество дней до (-) и после (+) полива. Irr — это день, когда применяется орошение.

3.1.3.2. Переходная флуоресценция хлорофилла «а»

Мы представляем интенсивность флуоресценции хлорофилла «а» на рисунке 5 (первое напряжение эксперимента зимой 2019 года) и рисунке 6 (второе напряжение эксперимента летом 2019 года) в соответствии с логарифмической шкалой времени, изменяющейся от 10 мкс до 1 с. . Чтобы ограничить длину статьи, здесь мы представляем только результаты, относящиеся к четырем обработкам (dry-1D, очень-dry-1D, dry-7D и очень-dry-7D).Кроме того, по той же причине мы не представляем процедуры «сухой 3D» и «очень сухой» 3D; тем не менее, мы наблюдали сходство этих кривых с кривыми, полученными для обработок очень сухой 1D и сухой 7D соответственно. Однако представленные здесь результаты являются репрезентативными для всех экспериментов, поскольку мы заметили очень мало изменений в эволюции флуоресценции растений во время каждого эксперимента.

Рисунок 5 . Переходные кривые OJIP флуоресценции хлорофилла и для картофеля в условиях стресса (сплошные линии) и оптимального водоснабжения (пунктирные линии) — второй стресс в зимнем эксперименте 2019 года.Каждая точка представляет собой среднее значение четырех независимых измерений. Красные треугольники (Δ) обозначают положение точек OJIP на кривых.

Рисунок 6 . Переходные кривые OJIP флуоресценции хлорофилла и для картофеля в условиях стресса (сплошные линии) и оптимального водоснабжения (пунктирные линии) — второй стресс в эксперименте летом 2019 года. Каждая точка представляет собой среднее значение четырех независимых измерений. Красные треугольники (Δ) обозначают положение точек OJIP на кривых.

Что касается других физиологических параметров, рассмотренных выше, каждая цифра включает изменение переходного процесса флуоресценции «а» с последнего дня стресса до четвертого дня после лечения. Мы заметили, что независимо от стрессового состояния растения минимальная испускаемая флуоресценция ( F _O ) остается относительно стабильной для всех экспериментальных единиц.

Общая форма кривой, а точнее разница между максимальной флуоресценцией ( F _M ), подчеркивает влияние стресса на физиологическую активность.В отличие от F _O , эта последняя характерная точка (P) кривой указывает на самую высокую флуоресценцию, возникающую в результате максимального восстановления QA- и закрытия реакционных центров (RC) (Goltsev et al., 2016; Кейтген и др., 2020). Таким образом, мы замечаем разницу в сегменте I-P кривой, и чем больше разница, тем сильнее стрессовое воздействие на растение. Эта часть переходной кривой OJIP соответствует снижению транспорта акцепторов электронов внутри и вокруг PSI (Schansker et al., 2005).

Мы также заметили, что за день до применения лечения (D-1 на Рисунке 5) F _M больше для всех стрессовых обработок по сравнению с контролем. Во все периоды стресса разница между кривыми в точке P очень мала для dry-1D, и они сливаются через несколько часов после полива. В целом эта разница представляет собой максимальное увеличение на 2,5% по сравнению с контролем.

Результаты показывают, что нескольких часов было достаточно для полного восстановления dry-1D, в то время как очень-dry-7D больше не мог вернуться к своему начальному потенциалу.Кроме того, растениям, подвергнутым очень сухой 1D-обработке, требовалось более 24 часов для полного восстановления. Однако те, кто подвергался процедурам dry-3D, dry-7D и очень-dry-3D, вернулись к своему функциональному потенциалу через среднее время задержки в 2 дня.

3.2. Общий доход и товарный доход

Мы определили паршу обыкновенную и ризоктонию как патологии, и их влияние на товарный урожай зависит от уровня стресса. Это составляет ~ 10,2% от общего урожая зимой и 8.5% летом для контрольных и сухих 1D обработок. Тем не менее, доля клубней, показывающих симптомы болезни, увеличивается при применении других препаратов, подвергающихся стрессу, и составляет> 20%. При расчете товарной урожайности мы не учитывали деформированные и зеленоватые клубни (~ 12%). Мы представляем результаты нашего анализа урожайности на Рисунке 7.

Рисунок 7 . Общий урожай и доля товарного урожая для двух экспериментов зимой и летом 2019 года. Столбики ошибок представляют собой стандартное отклонение от среднего значения для четырех повторов одного и того же метода обработки.Буквы на диаграммах, соответствующих каждой обработке, представляют разные классы в соответствии с их различиями. Эти классы получены из теста LSD и позволяют оценить уровень значимости между обработками и контролем при пороге p <0,05.

В таблице 1 показаны потери урожая при различных обработках по сравнению с контролем. Хотя средний коэффициент потерь варьировал от 13 до 26%, не наблюдалось существенной разницы между контролем и обработкой dry-1D.Однако dry-1D потребляет на 10% меньше воды. Наблюдаемые потери урожая намного больше в летний сезон, за исключением обработок dry-1D и dry-3D, для которых потери товарного урожая меньше в зимний сезон.

Таблица 1 . Среднее снижение двух компонентов урожайности у стрессированных растений по сравнению с контрольными растениями.

Мы также наблюдали часто наблюдаемую линейность между стрессом и производительностью для каждого порога полива. Действительно, эта линейность не сохранялась при переходе от dry-7D к очень-dry-1D и показывает, что эффект более важен для первого, чем для второго.Кроме того, мы заметили, что сохранение стрессовых условий в большей степени влияет на урожайность картофеля, чем на порог полива. Этот эффект уже обсуждался и демонстрировался Evers et al. (2010). Подобно Ramírez et al. (2016), наши результаты показывают хорошую взаимосвязь между восстановлением фотосинтетических функций и снижением урожайности картофеля.

3.3. Индекс дефицита воды и его связь с компонентами урожайности

Подобен индексу водного стресса сельскохозяйственных культур (CWSI), который сильно коррелирует с устьичной проводимостью (Rinza et al., 2019; Cucho-Padin et al., 2020), WDI показывает хорошую корреляцию с урожайностью. Параметр α = 0,09 мы определили путем обратного моделирования с данными об общей урожайности за лето 2019 г. ( R ² = 0,8, p = 1,1 * 10 ⁻¹⁰ ). Затем мы подтвердили параметр с товарной урожайностью летних (R2 = 0,8, p = 1,2 * 10-9) и зимних ( R ² = 0,5, p = 2,96 * 10 ⁻⁵ ) экспериментов. , и общий урожай зимнего опыта ( R ² = 0.6, p = 4,6 * 10 ⁻⁷ ). Этот индекс представляет значения от 0 до 1,73, в зависимости от приложенного напряжения.

Согласно значениям, полученным для WDI, влияние приложенных напряжений следует в следующем порядке: контроль (0, без напряжения)

Индекс WDI использовался для моделирования двух компонентов урожайности для двух экспериментов, как показано на рисунке 8. Мы наблюдали линейную и отрицательную взаимосвязь между предлагаемым WDI и урожайностью. Летом 2019 года мы получили более высокие темпы снижения урожайности. Это соответствует более медленному восстановлению фотосинтетической активности летом, в период вегетации, характеризующегося более высокой потребностью в испарении. Независимо от сезона, потери урожая, смоделированные в соответствии с WDI, показывают больший градиент для товарного урожая, чем для общего урожая.При снижении урожайности летом 2019 года на −16,6 т / га стрессовое воздействие сказывается на качестве клубней. Мы также заметили, что каждая единица WDI приводит к снижению товарной доходности на 42% по сравнению с контролем.

Рисунок 8 . Связь между двумя компонентами урожая и индексом дефицита воды (WDI) для картофеля.

4. Обсуждение

В этом исследовании мы измерили и проанализировали экологические, физиологические и гидродинамические параметры, чтобы оценить влияние такого стресса на растения.Подобно Фаркухару и Шарки (1982), мы обнаружили, что по мере увеличения стресса корреляция между устьичной проводимостью и фотосинтетической эффективностью уменьшается. Накопление АБК в ксилеме растения (Liu et al., 2005; Oukarroum et al., 2009) или повреждение тилакоидной мембраны, ограничивающее процесс фотофосфорилирования и карбоксилирования (Kaiser, 1987; Gimenez et al., 1992; Мартин и Руис-Торрес, 1992) могут объяснить различия в корреляции. Таким образом, чрезмерное воздействие водного стресса может нанести значительный и необратимый ущерб биохимическому и физиологическому метаболизму растения (Xu et al., 2010).

Результаты показывают общее увеличение устьичной проводимости после применения ирригационных процедур для обоих эпизодов стресса. Однако они предполагают, что растения обычно демонстрируют более низкую способность физиологически реагировать во время второго стресса (пунктирная линия в целом под сплошной линией), что указывает на то, что история стресса влияет на способность растения извлекать воду из почвы (Chaves et al., 2002; Sarker et al., 2019). Эти результаты можно объяснить естественным эффектом старения листьев (Vos and Oyarzún, 1987; Ahmadi et al., 2010), а влияние предыдущих стрессов приводит к возможным изменениям в функционировании растения (Bruce et al., 2007). Закрытие устьиц картофелем при относительно низком дефиците влаги в почве (Sadras, Milroy, 1996)) и тенденция к снижению устьичной проводимости на очень ранней стадии высыхания почвы (Jefferies, MacKerron, 1989; Liu et al. , 2005) также может объяснить эти результаты.

Результаты реакции сокодвижения согласуются с результатами, измеренными для картофеля Kjelgaard et al.(1997). Для трех сортов картофеля, выращиваемых в теплицах, Gordon et al. (1997) измерили максимальную скорость потока примерно до 60 г · ч ^-1 . Эти более высокие значения могут быть объяснены скорее различиями в размерах растений, потребностью почвы в воде и испарении и днями отбора проб, чем какой-либо разницей в потенциале водопользования (Gordon et al., 1997).

Для видов растений C3 в оптимальных условиях производства фотохимический параметр (квантовый выход) близок к 0,83 (Björkman and Demmig, 1987) и обычно изменяется пропорционально скорости фотосинтеза растений (Kalaji et al., 2011). Эти результаты можно объяснить в свете работы Tourneux et al. (2003), которые предполагают, что вариации квантового выхода, вызванные умеренным или умеренным стрессом, связаны только с закрытием устьиц. Это временное и обратимое закрытие устьиц привело бы к увеличению диффузионной устойчивости растения к CO ₂ (Vos and Oyarzún, 1987). Однако эффекты, вызванные сильным стрессом, не связаны с регуляцией устьиц (Tourneux et al., 2003).

Аналогично Adamski et al. (2011) при исследовании избытка Fe на картофеле мы получили значения минимальной испускаемой флуоресценции ( F _O ) с низкой дисперсией и близкой к 500 у.е. для всех обработок, включая контрольную. Наблюдаемые вариации и стойкость эффектов могут быть вызваны структурным повреждением фотосинтетического аппарата; степень повреждения зависит от уровня стресса. Эти нарушения приводят к уменьшению передачи энергии возбуждения от RC и снижению фотохимии (Kalaji et al., 2011).

Для физиологических измерений, за исключением урожайности, все виды лечения показали значительную разницу по сравнению с контролем (порог p = 0,05) в последний день стресса и остается таковой для лечения с наибольшим стрессом. Это отражается в низком соотношении обработка / контроль для проводимости листа и квантового выхода фотосистемы II, а также в значительной разнице между значениями для сокодвижения. Однако по мере того, как процесс восстановления продолжается, растения, испытывающие умеренный стресс, проявляют неконтролируемую фотосинтетическую активность.Если мы возьмем средство Dry-1D в качестве примера, оно показывает соотношение обработка / контроль> 1,0 на следующий день после ирригации для устьичной проводимости. Это означает, что применение орошения при напряжении воды в почве от -5 до -10 кПа может позволить растению с умеренным стрессом временно продемонстрировать более высокую устьичную проводимость по сравнению с контролем, поддерживаемым при оптимальных условиях кормления, вентиляции и управления (-20 кПа).

Мы наблюдали более высокую потерю урожая летом по сравнению с зимой.Более низкий спрос на испарения в зимний сезон может объяснить уменьшение воздействия дефицита воды на картофель (Cabello et al., 2012). После 3 дней стресса эффекты стресса были значительными по сравнению с контролем, с потерями более 43%. Фактически, наиболее значительный процент потерь товарного урожая был получен для обработок dry-7D и очень-dry-7D, процентные значения которых превышают 50 и 70%, соответственно. В целом, потери по товарной составляющей доходности больше, чем по общей доходности.Это означает, что водный стресс снижает как количество, так и качество клубней (Deblonde, Ledent, 2001; Cabello et al., 2013; Stark et al., 2013; Rykaczewska, 2017).

Несмотря на большую вариабельность физиологических данных, наша методология позволила наблюдать общую тенденцию, согласно которой контрольные и лечебные значения имеют тенденцию приближаться до 4-го дня после орошения. По прошествии 4 дней анализ вариации данных по сокодвижению, измеряемых непрерывно от цветения до старения, показывает, что вариативность между данными больше не может быть объяснена применяемыми обработками.Это было замечено во время первого эксперимента. Мы использовали такое замечание во время второго эксперимента для лучшего управления временем измерения и большого количества дней между двумя сеансами приложения стресса. Последний аспект заключался в том, чтобы дать растению достаточно времени, чтобы уменьшить эффект предыдущего стресса.

По всем изученным физиологическим характеристикам реакция растений оказывается сильно коррелированной с тяжестью стресса (Kumar et al., 2007; Anithakumari et al., 2012).Обработка, подвергавшаяся наименьшему стрессу, теряет от 25 до 35% своей функциональной способности, но реагирует довольно быстро после орошения (6–24 ч). Процедуры с умеренным стрессом (dry-3D и очень-dry-1D) имеют более длительное время восстановления (2–3 дня). В отличие от растений, испытывающих наибольший стресс, им удается полностью восстановиться. За исключением обработки dry-1D, наблюдалось систематическое снижение реакции стрессированных растений во время второго стрессового воздействия. Это свойство было изучено на предмет экспрессии генов картофеля, и эффект «памяти» был идентифицирован для стрессированных растений (Monneveux et al., 2013). Хотя эта емкость памяти придает растениям определенный уровень устойчивости за счет рекомбинации генов (Mane et al., 2008), устанавливается доля углерода, которая способствует его функционированию, хотя его эффективность становится ограниченной (Aliche et al., 2020) .

Важным результатом этого исследования является разработка индекса дефицита воды, разработанного с целью предоставления инструмента, помогающего управлять орошением на поле. Учитывая время применения, серьезность и продолжительность водного стресса, он может предсказать влияние водного стресса на физиологическое восстановление и степень потери урожая.Одно из практических применений этого инструмента — оптимальное планирование полива для минимизации потерь урожая. Изменчивость распределения осадков из-за изменения климата и время, связанное со смещением ирригационных сооружений, являются двумя факторами, которые влияют на результаты посевов картофеля. Например, системе полива с центральным шарниром требуется время, чтобы завершить поворот и изменить положение, WDI предоставляет информацию о предпочтительных графиках полива для максимизации урожайности. Таким образом, участок земли с дефицитом орошения -45 кПа в течение 1 дня (сухой-1D) и с индексом WDI, близким к нулю (0.78) должно быть предпочтительнее, чем очень сухой-1D (1,19), поскольку вариация урожайности будет значительной, когда растение изменится с сухого-1D на сухое-3D (0,96). Однако эффект не будет значительным между очень сухим 1D и очень сухим 3D (1,37). Кроме того, наш индекс показывает, что по истечении 3 дней менее суровый порог орошения (сухой) имеет более низкую скорость роста потерь урожая, чем очень засушливый 1D. Таким образом, фермер, который уделяет первоочередное внимание поддержанию очень сухой почвы в течение дня или меньше, будет иметь более высокую прибыль, чем тот, кто избегает сухой-3D-сухой-7D.

В целом, при использовании ирригационных структур, которые не могут покрыть все поле одновременно (например, системы центрального поворота и бокового перемещения), IDW позволяет лучше планировать полив и устанавливает приоритеты на основе предполагаемых или приемлемых потерь урожая. Когда орошение капельное или спринклерное и охватывает всю площадь, IDW можно использовать для поддержания недостаточного орошения для повышения эффективности использования воды. В условиях ограниченного доступа к воде и устойчивого сельского хозяйства управление орошением может основываться на значениях WDI, близких к 0.78, который обеспечивает уровни урожайности, близкие к оптимальным условиям водоснабжения, при использовании на 10% меньше воды. Для различных примененных пороговых значений водного стресса мы наблюдали дифференциальное изменение WDI и реактивацию физиологической активности после орошения. Таким образом, WDI предоставит числовое значение, которое включает несколько факторов, обуславливающих способность растения адаптироваться к стрессу. Следовательно, WDI можно использовать в качестве физиологического фактора, необходимого для учета способности растений удовлетворять потребность в испарении в моделях корневого сбора.Вместо того, чтобы рассчитывать потребности в течение определенного периода, мы могли бы затем увеличить частоту полива и оптимизировать дозу полива, чтобы минимизировать потери во время восстановления физиологической активности.

5. Выводы

В глобальном масштабе засуха является ограничивающим фактором для производства картофеля и имеет потенциальные последствия для продовольственной безопасности во всем мире. Эта работа состоит из исследования влияния интенсивности и продолжительности водного дефицита на физиологическую активность растений картофеля на двух конкретных стадиях развития.Соответственно, мы провели обработку водного стресса, состоящую из применения -40 (сухая) и -60 кПа (очень сухая) матричного потенциала почвы в течение трех стрессовых периодов: 1 (1D), 3 (3D) и 7 (7D) дней. . Мы также включили контрольную или референтную обработку, состоящую из -20 кПа матричного потенциала почвы в течение всего экспериментального периода. Мы измерили воздействие водного стресса с помощью различных датчиков, включая пиранометр и изготовленный на заказ потенциометр, в дополнение к датчикам температуры и относительной влажности, кванту энергии, устьичной проводимости и датчикам потока сока.Наши результаты показывают, что когда картофель подвергается водному стрессу средней или высокой степени тяжести, ему требуется время отклика, чтобы частично или полностью восстановить свои физиологические функциональные возможности, и его влияние на урожайность клубней является значительным. При наиболее стрессовых обработках растения не смогли полностью восстановиться после 7 дней стресса. Мы заметили, что восстановление происходит в течение нескольких дней после повторного полива, но в большинстве случаев растения не достигли полного потенциала. Что касается урожайности, не было получено значительных различий между обработкой водного стресса продолжительностью 1 день и контролем.При уменьшении количества поливной воды на 10% для этой стрессовой обработки была получена более высокая эффективность, чем для контроля. Для других обработок были получены большие потери урожая.

Кроме того, мы предложили новый индекс водного дефицита (WDI), который позволяет моделировать урожайность как функцию приложенного напряжения. WDI показывает потенциал для прогнозирования урожайности картофеля путем интеграции наиболее важных факторов, влияющих на растение, то есть тяжести, продолжительности и времени воздействия стресса.Это позволяет изучить влияние каждой обработки на урожайность и выбрать диапазон 0–0,78, для которого эффекты не значительны. Таким образом, зная условия выращивания, WDI позволяет делать прогнозы воздействия водного стресса на уровень урожайности, который можно было бы получить. Таким образом, учет времени отклика в будущих исследованиях воздействия водного стресса на растения должен позволить лучше оценить урожай корней, повысить продуктивность воды и снизить потери воды.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Авторские взносы

MJ, JG и SG отвечали за планирование и разработку исследовательской работы. MJ проводил эксперименты и анализ данных. MJ и PC участвовали в составлении и переводе рукописи. TG предложила методы анализа данных и участвовала в общей структуре исследования.JG и TG просмотрели и вычитали статью. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Это исследование было поддержано грантом (CRDPJ 514551-17 — Irrigation de précision et gestion intégrée de l’eau en production de pomme de terre) Совета по естественным наукам и инженерным исследованиям (NSERC) Канады.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы выражают признательность за поддержку всем производителям картофеля из озера Сен-Жан (Квебек, Канада), которые участвовали в финансировании проекта и предоставили образцы почвы, использованные для проведения экспериментов. Мы хотим поблагодарить доктора Гийома Летурно, внесшего вклад в настройку и программирование измерительной системы.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389 / fagro.2020.5

/ полный # дополнительный материал

Ссылки

Адамски, Дж. М., Петерс, Дж. А., Даниэлоски, Р., и Бакарин, М. А. (2011). Избыточное железо-индуцированное изменение фотосинтетических характеристик сладкого картофеля. Дж. Физиология растений . 168, 2056–2062. DOI: 10.1016 / j.jplph.2011.06.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Афзал, Х., Фарук, А. А., Аббас, Ф., Ачарья, Б., и Исав, Т. (2020). Стратегии точного орошения для устойчивого водного бюджета посевов картофеля на острове принца Эдуарда. Устойчивое развитие 12: 2419. DOI: 10.3390 / su12062419

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ахмади, С. Х., Андерсен, М. Н., Плауборг, Ф., Поульсен, Р. Т., Йенсен, К. Р., Сепасхах, А. Р. и др. (2010). Влияние стратегий орошения и почвы на выращиваемый в поле картофель: газообмен и ксилема [ABA]. Agric. Водное хозяйство . 97, 1486–1494. DOI: 10.1016 / j.agwat.2010.05.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аличе, Э. Б., Теувен, Т. П. Дж. М., Оортвейн, М., Виссер, Р. Г. Ф. и ван дер Линден, К. Г. (2020). Механизмы распределения углерода в картофеле при стрессе засухи. Plant Physiol. Биохим . 146, 211–219. DOI: 10.1016 / j.plaphy.2019.11.019

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Анитакумари А. М., Натараджа К. Н., Виссер Р. Г. Ф. и ван дер Линден К. Г. (2012). Генетическое вскрытие засухоустойчивости и потенциала восстановления путем количественного картирования локусов признаков диплоидной популяции картофеля. Мол. Порода . 30, 1413–1429. DOI: 10.1007 / s11032-012-9728-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бенам, М. Б. К., и Хассанпанах, Д. (2007). Оценка различных сортов картофеля в разные периоды орошения и на разных стадиях засухи. Acta Horticult . 729, 183–188. DOI: 10.17660 / actahortic.2007.729.28

CrossRef Полный текст

Биджанзаде, Э., Барати, В., Эмам, Ю., и Пессаракли, М. (2019).Оценка индекса водного стресса сельскохозяйственных культур и качества окраски клевера червя ( Medicago polymorpha L.) при различных режимах орошения. Commun. Почвоведение. Завод Анальный . 50, 2825–2835. DOI: 10.1080 / 00103624.2019.1679166

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Берч, П. Р. Дж., Брайан, Г., Фентон, Б., Гилрой, Э. М., Хейн, И., Джонс, Дж. Т. и др. (2012). Культуры, которыми питается мир 8: картофель: устойчивы ли тенденции роста мирового производства? Продовольственная Секция .4, 477–508. DOI: 10.1007 / s12571-012-0220-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Björkman, O., and Demmig, B. (1987). Выход фотонов при выделении O2 и характеристики флуоресценции хлорофилла при 77 K среди сосудистых растений различного происхождения. Planta , 170, 489–504. DOI: 10.1007 / BF00402983

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Богушевска-Маньковска, Д., Печиньски, М., Выжиковска, А., Калай, Х. М., Сечко, Л., Szweykowska-Kulińska, Z., et al. (2018). Дивергентные стратегии, продемонстрированные сортами картофеля ( Solanum tuberosum L.) для борьбы с почвенной засухой. J. Agron. Урожай Sci . 204, 13–30. DOI: 10.1111 / jac.12245

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Брюс Т. Дж. А., Маттес М. К., Напье Дж. А. и Пикетт Дж. А. (2007). Стрессовые «воспоминания» растений: свидетельства и возможные механизмы. Научный завод . 173, 603–608. DOI: 10.1016 / j.plantsci.2007.09.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кабельо Р., де Мендибуру Ф., Боньербале М., Моннево П., Рока В. и Чужой Э. (2012). Масштабная оценка улучшенных сортов, генетических запасов и местных сортов картофеля на устойчивость к засухе. Am. J. Potato Res . 89, 400–410. DOI: 10.1007 / s12230-012-9260-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кабельо Р., Моннево П., Де Мендибуру Ф. и Боньербале М. (2013). Сравнение индексов засухоустойчивости на основе урожайности улучшенных сортов, генетических запасов и староместных сортов картофеля ( Solanum tuberosum L.). Euphytica 193, 147–156. DOI: 10.1007 / s10681-013-0887-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чавес, М. М., Перейра, Дж. С., Мароко, Дж., Родригес, М. Л., Рикардо, К. П. П., Осорио, М. Л. и др. (2002). Как растения справляются с водным стрессом в полевых условиях. Фотосинтез и рост. Ann. Бот . 89, 907–916. DOI: 10.1093 / aob / mcf105

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Клаусницер, Ф., Кёстнер, Б., Шварцель, К., и Бернхофер, К. (2011). Взаимосвязь между транспирацией растительного покрова, атмосферными условиями и доступностью воды в почве — анализ долгосрочных измерений сокодвижения в старом еловом лесу Норвегии в Рудных горах / Германия. Agric. Для. Метеорол . 151, 1023–1034. DOI: 10.1016 / j.agrformet.2011.04.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кучо-Падин, Дж., Ринза, Дж., Нинанья, Дж., Лоайза, Х., Кирос, Р., и Рамирес, Д. А. (2020). Разработка программного обеспечения для обработки тепловизионных изображений с открытым исходным кодом для улучшения управления орошением картофельных культур ( Solanum tuberosum L.). Датчики 20: 472. DOI: 10,3390 / с20020472

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Дагнели, П. (2000). La planification des expériences: choix des traitements et dispositif expérimental. J. Soc. Стат . 141, 1–20.

Google Scholar

Дахал, К., Ли, Х.К., Тай, Х., Крилман, А., и Бизимунгу, Б. (2019). Повышение стрессоустойчивости картофеля и урожайность клубней в условиях изменения климата — текущий обзор. Фронт. Завод Sci .10: 563. DOI: 10.3389 / fpls.2019.00563

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Данг, Х., Чжан, Л., Ян, В., Фэн, Дж., Хань, Х., и Чен, Ю. (2019). Сильная засуха сильно снижает водопотребление и способность к восстановлению зрелой сосны обыкновенной монгольской ( Pinus sylvestris, var. Mongolica Litv.) В полузасушливой песчаной среде на севере Китая. J. Arid Land 11, 880–891. DOI: 10.1007 / s40333-019-0029-2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Де Лара, А., Хосла Р. и Лонгчампс Л. (2018). Характеристика пространственной изменчивости содержания влаги в почве для точного управления орошением. Агрономия 8, 1–8. DOI: 10.3390 / agronomy8050059

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Deblonde, P.MK, and Ledent, J.F. (2001). Влияние условий умеренной засухи на количество зеленых листьев, высоту стебля, длину листа и урожайность клубней сортов картофеля. Eur. Дж. Агрон . 14, 31–41. DOI: 10.1016 / S1161-0301 (00) 00081-2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Dechassa, N., Шенк, М.К., Клаассен, Н., и Штейнгроб, Б. (2003). Фосфорная эффективность капусты, моркови и картофеля. Почва растений 250, 215–224. DOI: 10.1023 / A: 1022804112388

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джебли, А., Ханини, С., Бадауи, О., Хаддад, Б., и Бенхаму, А. (2020). Моделирование и сравнительный анализ поведения картофеля при сушке на солнце. Обновить. Энергия 145, 1494–1506. DOI: 10.1016 / j.renene.2019.07.083

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Dynamax Inc.(2007). Датчик сокопотока Dynagage: Руководство пользователя . Хьюстон, Техас: Dynamax Inc.

Эмерсон Р. (1958). Квантовый выход фотосинтеза. Annu. Преподобный Plant Physiol . 9, 1–24.

Google Scholar

Эверс, Д., Лефевр, И., Леге, С., Ламурё, Д., Хаусман, Дж. Ф., Розалес, Р. О. Г. и др. (2010). Идентификация чувствительных к засухе соединений в картофеле с помощью комбинированного транскриптомного и целевого метаболитного подхода. J. Exp. Ботаника 61, 2327–2343.DOI: 10.1093 / jxb / erq060

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фаркуар, Г. Д., и Шарки, Т. Д. (1982). Устьичная проводимость и фотосинтез. Annu. Преподобный Plant Physiol . 33, 317–345. DOI: 10.1146 / annurev.pp.33.060182.001533

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Галле А., Флорес-Сараса И., Темер А., Де Паэпе Р., Флексас Дж. И Рибас-Карбо М. (2010). Влияние стресса засухи и последующего повторного полива на фотосинтетические и дыхательные пути у Nicotiana sylvestris дикого типа и мутанта CMSII с дефицитом митохондриального комплекса I. J. Exp. Бот . 61, 765–775. DOI: 10.1093 / jxb / erp344

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Хименес, К., Митчелл, В. Дж., И Лоулор, Д. В. (1992). Регулирование скорости фотосинтеза двух гибридов подсолнечника в условиях водного стресса. Физиология растений . 98, 516–524. DOI: 10.1104 / стр.98.2.516

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гольцев В. Н., Каладжи Х. М., Паунов М., Баба В., Горачек Т., и Мойски Дж. (2016). Переменная флуоресценция хлорофилла и ее использование для оценки физиологического состояния фотосинтетического аппарата растений. Русс. Дж. Физиология растений . 63, 869–893. DOI: 10.1134 / S1021443716050058

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гордон Р., Диксон М. А. и Браун Д. М. (1997). Проверка сокодвижения методом теплового баланса на трех сортах картофеля. Potato Res . 40, 267–276.

Google Scholar

Идсо, С.Б., Джексон, Р. Д., Пинтер, П. Дж. Мл., Реджинато, Р. Дж., И Хэтфилд, Дж. Л. (1981). Нормализация параметра «степень стресса-день» для изменчивости окружающей среды. Agric. Метеорол . 24, 45–55.

Google Scholar

Ивама, К. (2008). Физиология картофеля: новые взгляды на корневую систему и последствия для управления растениеводством. Potato Res . 51, 333–353. DOI: 10.1007 / s11540-008-9120-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джеффрис, Р.А., и МакКеррон, Д. К. Л. (1989). Перехват радиации и рост орошаемого и засушенного картофеля ( Solanum tuberosum ). Полевые культуры Res . 22, 101–112.

Google Scholar

Джоши М., Фогельман Э., Белаусов Э. и Гинзберг И. (2016). Развитие корневой системы картофеля и факторы, определяющие ее архитектуру. Дж. Физиология растений . 205, 113–123. DOI: 10.1016 / j.jplph.2016.08.014

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Kaiser, W.М. (1987). Влияние дефицита воды на фотосинтетическую способность. Physiol. Завод . 71, 142–149. DOI: 10.1111 / j.1399-3054.1987.tb04631.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Каладжи, Х. М., Боса, К., Ко, Дж., И Зук-голашевска, К. (2011). Влияние солевого стресса на эффективность фотосистемы II и ассимиляцию CO ₂ двух староместных сортов сирийского ячменя. Environ. Exp. Бот . 73, 64–72. DOI: 10.1016 / j.envexpbot.2010.10.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Каладжи, Х.М., Шанскер, Г., Ковш, Р. Дж., Гольцев, В., Боса, К., Аллахвердиев, С. И. и др. (2014). Часто задаваемые вопросы о флуоресценции хлорофилла in vivo : практические вопросы. Photosynth. Res . 122, 121–158. DOI: 10.1007 / s11120-014-0024-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Keutgen, A.J., Keutgen, N., Wszelaczyńska, E., Pobereżny, J., Milczarek, D., Tatarowska, B., et al. (2020). Оценка фотосинтетических и урожайных характеристик десяти клонов и сортов картофеля в условиях земледелия в Польше. Potato Res . 63, 75–95. DOI: 10.1007 / s11540-019-09429-w

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кьельгаард, Дж. Ф., Стокл, К. О., Блэк, Р. А., и Кэмпбелл, Г. С. (1997). Измерение сокодействия с использованием подхода теплового баланса с использованием постоянного и переменного тепловложения. Agric. Для. Метеорол . 85, 239–250.

Google Scholar

Kreuze, J. F., Souza-Dias, J. A. C., Jeevalatha, A., Figueira, A. R., Valkonen, J. P. T., and Jones, R.А. С. (2020). «Вирусные болезни картофеля», в The Potato Crop , ред. Х. Кампос и О. Ортис (Cham: Springer), 389–430.

Google Scholar

Кумар, С., Асрей, Р. А. М., и Мандал, Г. (2007). Влияние дифференцированных режимов орошения на урожайность и послеуборочные характеристики картофеля ( Solanum tuberosum ). Indian J. Agric. Sci . 77, 366–368.

Лахлу, О., и Ледент, Дж. Ф. (2005). Масса и глубина корней, столоны и корни, сформированные на столонах у четырех сортов картофеля в условиях водного стресса. Eur. Дж. Агрон . 22, 159–173. DOI: 10.1016 / j.eja.2004.02.004

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лю Ф., Йенсен К. Р., Шаханзари А., Андерсен М. Н. и Якобсен С. Е. (2005). АБК регулирует контроль устьиц и эффективность фотосинтетического использования воды картофеля ( Solanum tuberosum L.) во время постепенного высыхания почвы. Научный завод . 168, 831–836. DOI: 10.1016 / j.plantsci.2004.10.016

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лю Ф., Шахназари А., Андерсен М. Н., Якобсен С. Э. и Йенсен К. Р. (2006). Физиологические реакции картофеля ( Solanum tuberosum L.) на частичную сушку корневой зоны: передача сигналов ABA, газообмен листьев и эффективность использования воды. J. Exp. Бот . 57, 3727–3735. DOI: 10.1093 / jxb / erl131

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мане, С. П., Робине, К. В., Уланов, А., Шафлейтнер, Р., Тинкопа, Л., Годен, А. и др. (2008). Молекулярная и физиологическая адаптация к длительному стрессу засухи в листьях двух генотипов андского картофеля. Funct. Завод Биол . 35, 669–688. DOI: 10.1071 / FP07293

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мартин Б. и Руис-Торрес Н. А. (1992). Влияние водного стресса на фотосинтез, его компоненты и ограничения компонентов, а также на эффективность использования воды пшеницей ( Triticum aestivum L.). Физиология растений . 100, 733–739. DOI: 10.1104 / стр.100.2.733

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мехта, П., Джаджу, А., Матур, С., и Бхарти, С. (2010). Флуоресцентное исследование хлорофилла, показывающее влияние высокого солевого стресса на фотосистему II в листьях пшеницы. Plant Physiol. Биохим . 48, 16–20. DOI: 10.1016 / j.plaphy.2009.10.006

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Моннево П., Рамирес Д. А. и Пино М. Т. (2013). Засухоустойчивость картофеля ( S. tuberosum L.). Можем ли мы извлечь уроки из исследований засухоустойчивости зерновых? Научный завод .205–206, 76–86. DOI: 10.1016 / j.plantsci.2013.01.011

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Оукаррум, А., Мадиди, С. Эл., Шанскер, Г., и Штрассер, Р. Дж. (2007). Исследование реакции сортов ячменя ( Hordeum vulgare L.) на флуоресценцию хлорофилла а OLKJIP при стрессе засухи и повторном поливе. Environ. Exp. Бот . 60, 438–446. DOI: 10.1016 / j.envexpbot.2007.01.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Оукаррум, А., Шанскер Г. и Штрассер Р. Дж. (2009). Влияние стресса засухи на содержание фотосистемы i и термотолерантность фотосистемы II проанализировано с использованием кинетики флуоресценции Chl a у сортов ячменя, различающихся засухоустойчивостью. Physiol. Завод . 137, 188–189. DOI: 10.1111 / j.1399-3054.2009.01273.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Родитель, А.С., и Анктил, Ф. (2012). Количественная оценка эвапотранспирации богарного картофеля на юго-востоке Канады с использованием методов вихревой ковариации. Agric. Водное хозяйство . 113, 45–56. DOI: 10.1016 / j.agwat.2012.06.014

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пейвастеган, Б., Хадизаде, И., Никири, Дж., Нильсен, К. Л., Сомервуо, П., Сипари, Н., и Пирхонен, М. (2019). Влияние условий влажного хранения на транскриптом клубней картофеля, фитогормоны и рост. БМК Завод Биол . 19, 1–18. DOI: 10.1186 / s12870-019-1875-y

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пулидо-Кальво, И., Монтесинос, П., Рольдан, Дж., И Руис-Наварро, Ф. (2007). Линейные регрессии и нейронные подходы к прогнозированию потребности в воде в оросительных районах с системами телеметрии. Биосист. Eng . 97, 283–293. DOI: 10.1016 / j.biosystemseng.2007.03.003

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Основная группа разработчиков

R (2018). R: Язык и среда для статистических вычислений. Вена: Фонд R для статистических вычислений . Доступно в Интернете по адресу: https: // www.r-project.org

Google Scholar

Рамирес Д. А., Яктайо В., Ренс Л. Р., Роландо Дж. Л., Паласиос С., Де Мендибуру Ф. и др. (2016). Определение биологических пороговых значений, связанных с состоянием воды для растений, для мониторинга эффектов ограничения воды: устьичная проводимость и восстановление фотосинтеза как ключевые индикаторы для картофеля. Agric. Водное хозяйство . 177, 369–378. DOI: 10.1016 / j.agwat.2016.08.028

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ринза, Дж., Рамирес, Д. А., Гарсия, Дж., Де Мендибуру, Ф., Яктайо, В., Барреда, С. и др. (2019). Инфракрасная радиометрия как инструмент для раннего обнаружения дефицита воды: понимание ее использования для создания календарей полива картофеля во влажных условиях. Potato Res . 62, 109–122. DOI: 10.1007 / s11540-018-9400-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ротвелл, С. А., Эльфинстон, Э. Д., и Додд, И. С. (2015). Известкование может снизить урожайность бобовых культур и газообмен листьев за счет усиления передачи сигналов ABA от корней к побегам. J. Exp. Бот . 66, 2335–2345. DOI: 10.1093 / jxb / erv042

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рудак К., Седдиг С., Шпренгер Х., Кёль К., Аптмур Р. и Ордон Ф. (2017). Вызванные засухой изменения урожайности крахмала и физиологических свойств картофеля. J. Agron. Урожай Sci . 203, 494–505. DOI: 10.1111 / jac.12224

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Rykaczewska, K. (2017). Влияние жары и засухи на размер и качество урожая картофеля. Среда растительной почвы . 63, 40–46. DOI: 10.17221 / 691/2016-PSE

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сэдлер, Э. Дж., Эванс, Р. Г., Стоун, К. К. и Кэмп, К. Р. (2005). Возможности консервации при точном орошении. J. Почвенный водный заповедник . 60, 371–379. DOI: 10.1063 / 1.1764094

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Садрас В. О., Милрой С. П. (1996). Пороги почвенно-водной реакции на расширение листьев и газообмен: обзор. Полевые культуры Res . 47, 253–266.

Google Scholar

Саркер К. К., Хоссейн А., Тимсина Дж., Бисвас С. К., Кунду Б. К., Барман А. и др. (2019). Урожайность и качество клубней картофеля, а также его продуктивность по воде зависят от попеременного полива по бороздам в системе приподнятого грядки. Agric. Водное хозяйство . 224: 105750. DOI: 10.1016 / j.agwat.2019.105750

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шафлейтнер Р. (2009). Выращивание большего количества картофеля с меньшим количеством воды. Троп. Завод Биол . 2, 111–121. DOI: 10.1007 / s12042-009-9033-6

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шафлейтнер, Р., Гутьеррес Росалес, Р. О., Годен, А., Альварадо Алиага, К. А., Мартинес, Г. Н., Тинкопа Марка, Л. Р. и др. (2007). Выявление кандидатных признаков засухоустойчивости у двух коренных андских клонов картофеля путем транскрипционного профилирования растений, выращенных в полевых условиях в условиях водного стресса. Plant Physiol. Биохим . 45, 673–690. DOI: 10.1016 / j.plaphy.2007.06.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шанскер, Г., Тот, С. З., и Штрассер, Р. Дж. (2005). Обработка листьев гороха метилвиологеном и дибромотимохиноном показывает роль фотосистемы I в повышении флуоресценции Chl a OJIP. Biochim. Биофиз. Акта Биоэнергет . 1706, 250–261. DOI: 10.1016 / j.bbabio.2004.11.006

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сейни, Р. С. Д., Эллиссеч, Д., Сихачакр, Д., Жуан, Б., и Дюкре, Г. (2002). Последствия стресса hydrique chez huit сорта Pomme de terre ( Solanum tuberosum L.). Acta Bot. Галл . 149, 139–148. DOI: 10.1080 / 12538078.2002.10515949

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шаффер К. Х. и Ранкл Д. Л. (2007). Коэффициенты безвозвратного водопользования для бассейна Великих озер и климатически подобных территорий . Отчет о научных исследованиях Геологической службы США 2007-5197.Рестон, Вирджиния: Геологическая служба США.

Google Scholar

Старк, Дж. К., Лав, С. Л., Кинг, Б. А., Маршалл, Дж. М., Бол, В. Х. и Салаиз, Т. (2013). Реакция сорта картофеля на сезонную засуху. Am. J. Potato Res . 90, 207–216. DOI: 10.1007 / s12230-012-9285-9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Статистическое управление Канады (2012). Таблица 1-1. Объем орошения selon le mois, 2012 — провинция или регион . Оттава, Онтарио: Правительство Канады.

Стейн, Дж. М., Дю Плесси, Х. Ф., Фури, П. и Хаммес, П. С. (1998). Реакция урожайности генотипов картофеля на различные водные режимы почвы в контрастные сезоны субтропического климата. Potato Res . 41, 239–254. DOI: 10.1007 / BF02358194

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Штрассер, Р. Дж., Цимилли-Майкл, М., Цян, С., и Гольцев, В. (2010). Одновременная регистрация in vivo быстрой и отсроченной флуоресценции и изменений отражения 820 нм во время сушки и после регидратации воскрешающего растения Haberlea rhodopensis . Biochim. Биофиз. Acta 1797, 1313–1326. DOI: 10.1016 / j.bbabio.2010.03.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Штрассерф Р. Дж., Шривастава А. и Говинджи. (1995). Полифазный хлорофилл — переходная флуоресценция у растений и цианобактерий. Photochem. Фотобиол . 61, 32–42.

Google Scholar

Штраус, А. Дж., Крюгер, Г. Х. Дж., Штрассер, Р. Дж., И Херден, П. Д. Р. В. (2006). Ранжирование устойчивости к холоду в темноте у генотипов сои, зондированных по временной флуоресценции хлорофилла А OJIP. Environ. Exp. Бот . 56, 147–157. DOI: 10.1016 / j.envexpbot.2005.01.011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Tourneux, C., Devaux, A., Camacho, M. R., Mamani, P., and Ledent, J.-F. (2003). Влияние нехватки воды на шесть генотипов картофеля в высокогорье Боливии (II): водные отношения, физиологические параметры. Agronomie 23, 181–190. DOI: 10.1051 / agro

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Вермёлен, К., Степное, К., Janssen, K., Bleyaert, P., Dekock, J., Aerts, J., et al. (2007). Решения для преодоления недостатков двух автоматизированных систем для прямого измерения водопоглощения томатов в теплице. HortTechnology 17, 220–226. DOI: 10.21273 / HORTTECH.17.2.2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Вос Дж. И Оярсун П. Дж. (1987). Фотосинтез и устьичная проводимость листьев картофеля — влияние возраста листьев, освещенности и водного потенциала листьев. Photosynth. Res .11, 253–264. DOI: 10.1007 / BF00055065

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Уитли Р., Цеппель М., Армстронг Н., Макиннис-Нг, К., Юнуса И. и Эмус Д. (2008). Модифицированная модель Джарвиса-Стюарта для прогнозирования транспирации в масштабах насаждений в австралийских естественных лесах. Почва растений 305, 35–47. DOI: 10.1007 / s11104-007-9399-x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Зажиньская К., Богушевская-Маньковская Д. и Носалевич А.(2017). Различия в размерах и архитектуре корневой системы сортов картофеля и их устойчивость к стрессу засухи. Среда растительной почвы . 63, 159–164. DOI: 10.17221 / 4/2017-PSE

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zhang, Z., Tian, ​​F., Hu, H., and Yang, P. (2014). Сравнение методов определения полевого суммарного испарения: системы фотосинтеза, сокодвижения и вихревой ковариации. Hydrol. Earth Syst. Sci . 18: 1053. DOI: 10.5194 / hess-18-1053-2014

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Розалинда Франклин — доктор.Джеймс

Во второй части этой серии, посвященной легендам о лабораторном халате, мы обращаем наше внимание на Розалинду Франклин.

Прежде всего, знаете ли вы, что ДНК означает дезоксирибонуклеиновая кислота ?

Во-вторых, знаете ли вы, что женщина по имени Розалинда Франклин сыграла важную роль в раскрытии структуры и состава ДНК до того, как ее впервые выписали из истории о ее происхождении?

В последние годы судьба Розалинды Франклин стала известна как судьба женщины, научная работа которой оставалась незамеченной при ее жизни в лабораторном халате.

Быстрый поиск в Google структуры ДНК позволит получить аккредитацию на работу двум сотрудникам лаборатории по имени Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик в 1953 . Дуэт продолжит претендовать на Нобелевскую премию за свою работу по этому вопросу в 1962 . Но как быть с женщиной в белом лабораторном халате , чья работа была так важна для строительства моста, который в конце концов пересекли Ватсон и Крик?

В 1961 , Крик записал в письме, что данные, которые помогли им определить структуру ДНК, были сконструированы в основном самой Франклин.

Итак, как Франклин оказалась на таком расстоянии от Эвереста научных открытий, только если ее образные пятна крови, пота и слез белый лабораторный халат были (почти) забыты на страницах истории?

Фотография 51

Основанием, которое привело к такому структурированию ДНК, была фотография, сделанная Франклином и двумя сотрудниками, Морисом Уилкинсом и Раймондом Гослингом. Они назвали фотографию Фотография 51 .

Франклин была первоначально назначена для этой задачи из-за ее раннего опыта работы в лаборатории в кристаллографии и дифракции рентгеновских лучей. Фотография 51 была первым дифракционным изображением, показывающим атомную структуру ДНК. Когда кристаллизованный образец подвергается воздействию рентгеновских лучей, атомы внутри него дифрагируют лучи в разных направлениях, что диктуется законом Брэгга . Образец светлых и темных пятен, образованных в результате этой дифракции, можно использовать для определения атомной структуры образца.

Однако до того, как Фотография 51 была опубликована, Уилкинс поделился фотографией с другими носителями лабораторных халатов Криком, другим исследователем ДНК.Четкое разрешение фотографии и особые детали позволили Крику и Уотсону совершить прорыв «Эврика» , в котором они нуждались, чтобы наконец засучить рукава своих белых лабораторных халатов и построить первую точную модель ДНК, потрясая в процессе научный мир. .

Просмотрите нашу коллекцию лабораторных халатов сейчас

Благодаря фотографии 51 Уотсон и Крик смогли решить структуру двойной спирали и определить ДНК, строительный блок самой жизни. Дуэт опубликовал свои выводы в научном журнале Nature, который хорошо читают владельцев лабораторных халатов .Тем не менее, их отчет отказался включать какие-либо ссылки на первоначальный строительный блок, Фотография 51, который позволил им начать работу над своей моделью. Таким образом, началась шумиха, которая привела к тому, что Франклин был отстранен от открытия, навсегда изменившего наши взгляды на создание всей жизни.

Добавляя оскорбление к травме, Уотсон позже пошутил, что получение данных было «кражей со взломом» , и даже дошел до того, что сказал Уилкинсу (одному из сотрудников Франклина по проекту Photograph 51), что кража была всего лишь немного веселья между друзьями.Поговорим о флюидах безумного ученого, одетого в белый лабораторный халат !

На угольном фронте

Хотя, возможно, наиболее известен сейчас благодаря рентгеновскому дифракционному изображению, известному как Фотография 51, по правде говоря, это изображение представляет собой простой слайд из научных достижений, которые Франклин накопила в своем белом лабораторном халате . Истинный научный руководитель, она занималась биологией, химией и физикой и, по сути, начала изучать уголь (можно представить, сколько белых халатов она пережила за это время) в качестве химика-исследователя в британском университете года. Исследовательская ассоциация угледобычи .Ее значительная работа по структуре углей позволила ей получить степень доктора философии. из Кембриджа в 1945 .

В этой докторской степени Франклин помог оценить плотность, структуру и состав угля. В то время это критически важное ископаемое топливо широко использовалось для обогрева домов и для производства энергии в промышленности. Ключевой целью Франклина в этом исследовании было научиться более эффективно сжигать уголь. Это также было решающим фактором в эффективности противогазов времен Второй мировой войны, которые содержали фильтры с активированным углем.Это косвенно способствовало развитию дизайна средств индивидуальной защиты в годы войны, еще раз доказав ценность средств индивидуальной защиты в лабораторном халате.

Просмотрите нашу коллекцию лабораторных халатов сейчас

Исследования угля Франклин прочно укрепили ее репутацию авторитетной и надежной фигуры в белом лабораторном халате. Ее последующее открытие, связанное с углем, было одним из самых важных вкладов в угольную науку. Это было открытие, что углерод, образующийся при сжигании угля, делится на две категории: графитизирующий и неграфитизирующий .У каждого есть отличная молекулярная структура. Эта работа раскрыла ключевые различия между коксом и углем; два выхода сжигания угля. Например, кокс мог превратиться в кристаллический графит при высоких температурах, а полукокс — нет. Помогая объяснить, почему кокс горит так эффективно, он привел к тому, что промышленные процессы научились генерировать огромное количество тепла, например, при плавке стали в литейных цехах.

Враг общества номер один: вирусы

Не удовлетворившись доминирующим положением в одной области, Франклин затем переключила свое научное любопытство на вирусы (хотя ее белый лабораторный халат, возможно, не был таким грязным для видимого глаза, как во время ее работы с углем, засуньте его под микроскоп и посмотрите, насколько чистым). это было!).В течение 1950-х годов она провела пять лет в Биркбек-колледже в Лондоне , применяя свой рентгеновский опыт для расчета состава РНК в вирусе табачной мозаики (TMV) , болезни, поражающей растения и уничтожающей посевы табака. TMV был обнаружен в 1890-х годах, когда исследователи пытались изолировать патоген, который жестоко обращался с растениями, и обнаружили, что он слишком мал, чтобы быть бактерией.

Когда структура ВТМ была раскрыта, Франклин быстро сбросила пыль со своего лабораторного халата и начала изучать другие вирусы растений, поражающие жизненно важные сельскохозяйственные культуры, включая картофель, горох, помидоры и репу.Затем, в 1957 , она снова повернулась, чтобы начать изучение вируса, вызывающего полиомиелит, настоящего «злодея» для мира белых лабораторных халатов в 20, ^-м, веках. Полиомиелит был структурно идентичен вирусу желтой мозаики репы, что сделало опыт Франклина козырной картой в борьбе с вирусом. В то время полиомиелит был опасным инфекционным заболеванием. С тех пор он был почти полностью уничтожен на планете.

Наследие открытия ДНК

В то время как достижения Франклин были новаторскими, ее работа над Photograph 51 продолжала приводить к исключительным открытиям в сообществе лабораторных халатов.

Например, роль ДНК в сборе доказательств становится все более важной. Без открытия ДНК мы не смогли бы идентифицировать людей по горстке клеток сегодня — настоящее чудо вклада лабораторных халатов в жизнь общества.

Смысл судебной медицины радикально изменился благодаря открытиям, сделанным Франклин и ее коллегами. Возможность использовать ДНК в юридических условиях произвела революцию в способах раскрытия преступлений и успешного судебного преследования.Это дает возможность получить второй шанс на поиски справедливости, часто спустя долгое время после совершения преступления. Ретроспективное правосудие больше не зависит от признаний на смертном одре. Самые незначительные скольжения наших костей, крови, волос, кожи или биологических жидкостей теперь могут дать важные подсказки на месте преступления тем, кто в белом лабораторном халате умеет их читать. Удивительно, но это может заставить человека вернуться в прошлое, через десятилетия, даже через смерть, посмотреть правде в глаза о ранее нераскрытом преступлении — см. Golden State Killer .Это звучит как что-то из фильма Ридли Скотта , а не на факты, но таков современный мир благодаря новаторству Франклина!

Просмотрите нашу коллекцию лабораторных халатов сейчас

Более того, знания ДНК улучшили мир медицины в белых халатах с помощью лечения, новых лекарств и более точных диагнозов. Он позволил повысить урожайность сельскохозяйственных культур, что является спасительным изобретением в странах третьего мира, и помогает повысить питательную ценность продуктов, а также способствует развитию тканей, заменяющих изношенные суставы.

Одна из самых крутых особенностей ДНК заключается в том, что она делает время бесконечным в том смысле, что спустя несколько поколений улыбка может повторяться, как образец дизайна, в генетической линии. Самое главное, структура ДНК показала, как ее можно скопировать — каждая половина двойной спирали действует как матрица. Этот красивый простой механизм несет в себе ДНК, кодирующую все более сложное сообщение, от истоков жизни до наших дней — см. Парк Юрского периода, или ошибочно, точнее можно предположить, Овечка Долли !

Проще говоря, открытие структуры ДНК в 1953 изменило мир, одно из тех поистине редких открытий в лабораторных халатах.Понимание формы этой молекулы, которая содержит инструкции для жизни в организмах всех типов, полностью изменило наше понимание генных заболеваний, наследования признаков, генетических мутаций и эволюции видов.

Вспоминая легенду

К сожалению, Франклин был недолго для этого мира. Во время поездки в США в 1956 году она впервые заметила, что ей трудно надевать одежду из-за необычно раздутого желудка.По возвращении в Лондон у нее диагностировали рак яичников, в результате которого произошли мутации в ДНК ее собственных клеток. Как и следовало ожидать, она не позволяла своей болезни мешать ее работе и продолжала стабильно работать в своем белом лабораторном халате, опубликовав полдюжины или более научных статей в следующие два года. Она умерла в апреле 1958 года в году в нежном возрасте 37 .

Когда в 1962 году Уотсону и Крику была присуждена Нобелевская премия по химии, Франклин не получил этого посмертного звания.Ни ее участие в этой награде, ни ее научные достижения не были признаны в тот период.

Хотя она, возможно, пропустила Нобелевскую премию, ее во многом помнят за ее работу в лабораторном халате. Ее имя отмечено наградами научных институтов и даже целого университета в Чикаго. А в 2022 году ее наследие распространится и в космос, когда запланированный робот-вездеход по имени Розалинда Франклин отправится исследовать Марс .

Просмотрите нашу коллекцию лабораторных халатов сейчас

Сегодня многочисленные книги и статьи все еще борются за нее и обвиняют научный истеблишмент в том, что она не оказала Розалинд Франклин признания, которого она заслужила за свою роль в открытии структуры ДНК.Ее часто приводят в качестве примера сексизма и дискриминации женщин в науке.

Феминистская икона

В пьесе с участием Николь Кидман под названием «Фотография 51» исследуются многие проблемы Франклин на протяжении ее карьеры и отмечается, что они в основном были вызваны ее женским полом. Например, коллеги неоднократно обращались к ней как «Мисс. Франклина » вместо « Dr. Франклин «

Ее собственный отец, по-видимому, сказал ей, что работа в лабораторном халате — не место для женщины, и активно препятствовал ее стремлениям.В то время как ее доктор философии научный руководитель в Кембридже, будущий лауреат Нобелевской премии Рональд Г.В. Норриш назвал ее «упрямой и трудноуправляемой».

Более опасно то, что Уотсон, как уже упоминалось выше, казалось, не взял на себя никакой ответственности за то, что не присвоил Франклину какой-либо кредит, даже несмотря на то, что его Нобелевская премия была подкреплена прорывной работой, которую она выполнила и подготовила для него. В своих мемуарах, несмотря на то, что она ненавидит d, когда ее называют по имени в повседневной жизни, он все время называет ее «Рози» .В одном отрывке он пишет, что из-за ее «воинственного настроения» она «либо должна была уйти, либо быть поставлена ​​на свое место». Он также отметил, что она даже не обладала «умеренным интересом к одежде», (не считая белого лабораторного халата, которому она доверяла), и отказалась «подчеркнуть свои женские качества». Более того, он и Крик решили не раскрывать, в какой степени их модель зависела от ее ДНК-фотографии.

Просмотрите нашу коллекцию лабораторных халатов сейчас

По иронии судьбы, сестра Франклина приписывает твердую реакцию на критическое изображение ее сестры Уотсоном в его мемуарах возрождением работ Франклина и окончательным признанием той роли, которую она сыграла.

Учитывая ее фантастические работы по углю и вирусам, жаль, что Франклин в основном помнят за то, что она не получила должного признания за ее вклад в открытие структуры ДНК. Как уже говорилось, ее карьера и вклад гораздо больше, чем у обиженной женщины в белом лабораторном халате. Что особенно важно, особенно в сегодняшнем мире, охваченном COVID-19, надпись на ее надгробии гласит: «Ее работа над вирусами принесла человечеству непреходящую пользу».

Пока мир по-прежнему охвачен головной болью глобальной пандемии 2021 года, страсть Франклина и его работа только в области вирусов — это наследие, которое стоит ценить и помнить.

Розалинда Франклин была намного больше, чем «обиженная героиня» ДНК

.

Источник: Science Source / SPL

В центре надгробия Розалинды Франклин на лондонском еврейском кладбище Виллесден написано слово «ученый». Затем следует надпись: «Ее исследования и открытия в отношении вирусов по-прежнему приносят пользу человечеству».

Франклин, как один из выдающихся ученых двадцатого века, принес пользу всему человечеству.100-летие со дня ее рождения в этом месяце заставляет задуматься о ее карьере и вкладе в исследования, не в последнюю очередь о каталитической роли Франклина в разгадывании структуры ДНК.

Она наиболее известна благодаря изображению дифракции рентгеновских лучей, которое она и ее аспирант Раймон Гослинг опубликовали в 1953 г. ^{1 ​​} и которое стало ключом к определению двойной спирали ДНК.

Но замечательная работа Франклин над ДНК составляет лишь малую часть ее послужного списка и наследия.Она была неутомимым исследователем тайн природы и занималась биологией, химией и физикой, уделяя особое внимание исследованиям, которые имели значение для общества. Она добилась важных успехов в науке об угле и углероде и стала экспертом в изучении вирусов, вызывающих болезни растений и человека. По сути, именно благодаря Франклин, ее сотрудникам и преемникам современные исследователи могут использовать такие инструменты, как секвенирование ДНК и рентгеновская кристаллография, для исследования вирусов, таких как SARS-CoV-2.

Исследовательская карьера Франклина началась в области физических наук. В некоторых из ее самых ранних работ, в 1940-х годах, включая ее докторскую степень, Франклин помогла определить плотность, структуру и состав угля, ископаемого топлива, которое широко использовалось для отопления домов и в электроэнергетике. Франклин хотел понять пористость угля, главным образом, чтобы узнать, как заставить его гореть более эффективно. Но, как отмечает Патриция Фара, историк науки из Кембриджского университета, Великобритания, пористость угля также была ключевым фактором эффективности противогазов времен Второй мировой войны, которые содержали фильтры с активированным углем.Таким образом, Франклин косвенно помогала в разработке средств индивидуальной защиты своего времени.

Проведенные Франклин исследования угля укрепили ее репутацию. В ее первой статье Nature , опубликованной в январе 1950 года, было исследовано, как определенные электроны в углероде влияют на то, как он рассеивает рентгеновские лучи ² . В следующем году она изложила свой самый важный вклад в науку об угле: открытие того, что углерод, образующийся при сжигании угля, попадает в одну из двух категорий: графитизирующий или неграфитирующий, и что каждая из них имеет отличную молекулярную структуру ³ .Эта работа выявила главное отличие кокса от полукокса — двух продуктов сжигания угля. Кокс мог превратиться в кристаллический графит при высоких температурах, тогда как уголь — нет. Работа также помогла объяснить, почему кокс горит так эффективно — горячим и мало дымным. Это делает его полезным в промышленных процессах, требующих выделения большого количества тепла, таких как плавка в сталелитейных цехах.

От угля Франклин перешла к изучению вирусов, которые будут интересовать ее на всю оставшуюся жизнь.В течение 1950-х годов она провела пять продуктивных лет в Биркбек-колледже в Лондоне, используя свои навыки рентгеновского излучения для определения структуры РНК в вирусе табачной мозаики (TMV), который атакует растения и уничтожает посевы табака. Вирус был обнаружен в 1890-х годах, когда исследователи пытались выделить патоген, наносивший вред растениям, и обнаружили, что он слишком мал, чтобы быть бактерией.

Франклин сделала подробные рентгеновские дифракционные изображения, которые стали ее визитной карточкой. В какой-то момент она исправила интерпретацию спиральной структуры TMV Джеймсом Уотсоном.Знание структуры вируса позволило другим ученым продвинуться вперед на заре молекулярной биологии и использовать TMV в качестве модели для взлома генетического кода.

Определив структуру ВТМ, Франклин приступил к изучению других вирусов растений, поражающих важные сельскохозяйственные культуры, включая картофель, репу, томаты и горох. Затем, в 1957 году, она снова повернулась, чтобы начать изучение вируса, вызывающего полиомиелит, который структурно похож на вирус желтой мозаики репы. В то время полиомиелит был опасным инфекционным заболеванием.С тех пор он в основном искоренен, хотя случаи заболевания остаются в Пакистане и Афганистане.

Global connector

Но время было не на стороне Франклина. В 1956 году у нее диагностировали рак яичников, и она умерла через два года в возрасте всего 37 лет. Ее сотрудники Аарон Клуг и Джон Финч опубликовали структуру полиовируса в следующем году, посвятив статью ее памяти ⁴ . Клуг впоследствии был удостоен Нобелевской премии по химии 1982 года за свою работу по выяснению структуры вирусов.

Франклин был заядлым путешественником на глобальных конференциях и сотрудничал с международными партнерами. Она выиграла редкий грант (вместе с Клугом) от Национального института здоровья США. Она была глобальным связующим звеном в первые дни бурного развития исследований вирусных структур: эксперт по патогенным вирусам, который приобрел международную репутацию и глубоко заботился о применении своих исследований.

Это пародия, что Франклин больше всего помнят за то, что она не получала должного внимания за свой вклад в открытие структуры ДНК.Эту часть истории жизни Франклина никогда нельзя забывать, но она была намного больше, чем «обиженная героиня» ⁵ , и пришло время признать ее во всей широте и глубине ее исследовательской карьеры.

Эфиопка Розалинды — Могу ли я получить Wot Wot?

Rosalind’s Ethiopian
1044 S Fairfax Ave
Los Angeles, CA
323.936.2486
www.rosalindsrestaurant.com

Будь то отдельная улица или целый квартал с несколькими кварталами, Маленький этнический город / сельские города — это простой способ путешествовать и исследовать, без всяких проблем с паспортом, расходами на билеты на самолет или в В моем случае побочные эффекты ксанакса.

Почти в каждом крупном мегаполисе есть Чайнатаун ​​. Если есть китайский квартал, то, скорее всего, это довольно респектабельный Япониятаун (или Маленький Токио). На побережьях также растет корейских кварталов . Для тех из нас, кто живет в Лос-Анджелесе, у нас также есть доступ к районам, выходящим за рамки крупных азиатских вторжений. Вьетнамский? Конечно, он называется Little Saigon в Гарден-Гроув. Тайская еда? Элвис меняет свои синие замшевые туфли в Thai Town в Голливуде.

Вы можете совершить целый тур по Азии, что неудивительно для Лос-Анджелеса, но есть некоторые культуры, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Это могут быть даже не официальные кварталы — квартал или два, небольшой отрезок проспекта или даже просто торговый центр, полностью посвященный одной национальной кухне.

Бульвар Вествуд от Уилшира на северном конце до Олимпийского на южном конце — это мини-сердце множества персидских ресторанов и магазинов под названием Тегранджелес.Район между Вестлейком и Эхо-парком — это неофициальный Little Manila . Если вы будете искать печально известного чесночного цыпленка Занкоу, вы окажетесь в Little Armenia в Голливуде. На небольшом участке бульвара Санта-Моника в Западном Голливуде есть даже крошечная концентрация из русских ресторанов. А как насчет еврейской еды? Конечно, есть деликатесы, разбросанные по всему мегаполису, но если вы хотите пойти в какой-то один район, чтобы поесть всю свою кошерную еду, отправляйтесь на бульвар Пико возле Робертсона.Индийская кухня? Ну, есть Pioneer Boulevard в Артезии, который технически находится в округе Ориндж, но если вы медленно едете вверх и вниз по Венецианскому бульвару в западном Лос-Анджелесе, там есть шведский стол из ресторанов Южной Азии, который также включает пакистанские и непальские.

А что, если ваша внутренняя Анджелина подталкивает вас в Африку? Это многоэтапное, многоразовое, многодневное путешествие, которое также потребует нескольких коктейлей для борьбы с бактериями, принимаемых путем инъекций. К счастью, вы можете просто доехать до Маленькой Эфиопии, участка Фэйрфакс-авеню между Олимпийскими и Пико.Конечно, технически 20-минутная, а на самом деле 45-минутная поездка через час пик в Лос-Анджелесе может быть не меньше, чем испытанием 24+. Часовой трансатлантический перелет в Аддис-Абебу.

Я все еще новичок в эфиопской кухне, с моим самым первым набегом всего год назад в Фассике в Калвер-Сити и недавним ужином в Мессобе. Кажется, я продвигаюсь по выбору ресторанов вдоль Фэрфакса в разумных темпах с моим третьим предприятием с Rosalind’s.

В то время как гурша , практика кормления друг друга руками, безусловно, способствует романтическому вечеру для двоих, лучший способ испытать эфиопскую кухню — в компании. Друзья делают более увлекательным погружение в тарелки с едой, которую подают по-семейному, но давайте будем настоящими. Встреча с друзьями не лишена корысти. Чем больше людей, тем больше возможностей заказывать самые разные вещи. Мы пошли, нас шестеро. Ой, возможности .

красный, золотой и зеленый, как мои мечты
из африки

Внешний вид Розалинды довольно невзрачный, если не считать неоновой вывески в типичных красных, желтых и зеленых тонах.Однако интерьер ресторана кричит об Эфиопии. Узкие колонны, красочно расписанные геометрическим орнаментом, а также африканская флора и фауна, поддерживают соломенные крыши, выступающие над небольшой перекладиной, и столы у стен. Дверные проемы между комнатами арочные и закрашены, окна обтянуты красной, зеленой и желтой тканью, стены покрыты принтами, африканскими произведениями искусства и туристическими плакатами для Эфиопии, и если стульев из натурального дерева недостаточно, чтобы предложить «Африка» , »Вторая столовая заполнена традиционными эфиопскими столами, которые выглядят как огромные соломенные корзины, плотно зажатые посередине.Даже если ты никогда не читал вывеску на улице, Тото, мы больше не в Канзасе.

жидкое золото

Мы с друзьями забрались в будку тесным полукругом, обращенную к столовой. Как всегда бывает, когда я сталкиваюсь с целой кухней, которая все еще является довольно новой, мне нужно было выпить, чтобы преодолеть запугивание. Мы заказали для стола бутылку tej для смазывания переговоров по меню. Тедж — эфиопское медовое вино, более сладкое и липкое, чем любое десертное вино, которое я когда-либо пробовал.В другой обстановке я бы содрогнулся от чего-нибудь такого сладкого перед едой, но в Риме делайте то же самое, что и римляне, а когда у Розалинды пейте тедж.

Мы начали с пары закусок, которых я не видел в меню двух других эфиопских ресторанов, которые я посетил. Самбусса — это тесто треугольной формы с начинкой из чечевицы, и если бы я
не знал ничего лучше, я бы подумал, что это то же самое, что и индийские самосы. Где-то в истории, когда мы все счастливо жили в Пангеи, Индия и Эфиопия, должно быть, делили одну кухню.

когда эфиопия и индия делили кухню
пилли пилли, не слишком острый пряный

Ясно, что Африка является источником многих межконтинентальных кухонь. Тарелка с закусками с креветками и парой овощных оладий подавалась с pilli pilli в качестве соуса для макания. Pilli pilli делают из острого перца, и с помощью интеллекта Interweb я пришел к выводу, что pilli pilli относится к крошечному африканскому перцу чили с птичьим глазом, также известному как пири пири и пели пели.Пири пири — это, конечно же, португальский соус из острого перца, который любит продвигать Бамерил Лагассе. Однако я ошибся в выборе направления, потому что перец попал в Африку через Португалию из Нового Света. Итак, вот и урок истории кулинарии.

ЕДИНСТВЕННАЯ вещь, в которой был хорош Муссолини

Основной порции трапезы сразу предшествовал салат с итальянским акцентом . Мне это показалось странно очаровательным, когда я впервые увидел спагетти в меню Фассики, думая, что ресторан предлагает их в качестве альтернативы для любого не авантюрного типа, который был вынужден присоединиться к группе, идущей за эфиопской кухней.Я не знал, что небольшое итальянское влияние на эфиопскую кухню было пережитком 5-летней оккупации страны Муссолини. Ого, кто знал, что можно так много узнать о геополитической истории с помощью еды?

Было несколько различных «комбинированных» заказов, но Розалинда собрала их вместе по периметру больших тарелок, выложенных инджерой, эфиопскими лепешками, приготовленными из зерна, называемого теф. Инджера серовато-бежевого цвета и имеет текстуру, которую можно описать только как кашемировый блин, похожий на губку.Перед превращением в инжеру теф ферментируют, что объясняет характерный кислый вкус хлеба. В эфиопской кухне нет столовой посуды. Вместо этого, injera используется для того, чтобы собирать различные предметы вручную. Однако я не уверен, что они делают со спагетти.

идеальных шлепков
могу я получить wot wot?

На большом блюде были овощи: зелени , алича , красная чечевица , и колотый горох, , а на меньшем блюде было мясо.Я знаю, что все еще новичок в эфиопской кухне, потому что единственное, что я мог узнать и запомнить по названию на мясном блюде, было yedoro («доро») wot , густое, насыщенное куриное тушеное мясо с яйцом вкрутую в качестве блюда. центральная часть. Я уверен, что где-то там была баранина (вероятно, yebeg siga alicha ) и говядина, но я виню в своем невежестве тедж.

Еда была достаточно хороша, чтобы ее можно было снова посетить, но, к сожалению, обслуживание Розалинды сильно разочаровало.Возможно, меня избаловало теплое, заботливое и целиком посвященное внимание Себла в Fassica. Возможно, у меня нет четкого представления о традициях кухни. Какой бы ни была причина, служба казалась медленной, с неудобно длинными перерывами между курсами, сбитой с толку, бескорыстной, а в некоторых случаях слегка враждебной. Мы не особо заметили , но заметили .

Я могу вернуться к Розалинде, но не раньше, чем попробую еще несколько. Я начинаю думать, что все эфиопские рестораны на Фэрфаксе имеют одинаковое меню, и отличается только бумага, на которой оно напечатано.Обстановка и обслуживание — вот что будет отличать бриллиант среди битого стекла, и я счастлив охотиться на сафари, которое приведет меня на восток, до Фэрфакса. У меня двое опущены. Осталось шесть:

Little Ethiopia Restaurant
Meals by Genet
Merkato
Messob — проверьте!
Марафон
Ньяла
Рахель Эфиопский вегетарианец
Розалинда — проверьте!

** год назад сегодня я ходил дома в корейском стиле ка-паэ с кимчи дообу (тофу) **

теги :: еда: и напитки: эфиопские: рестораны: отзывы: лос-анджелес

в обзоре: сладкий картофель от Ким Тонг-ина

Переводческая корейская литература за последние несколько лет приобрела новую популярность в англоязычном мире, но что неудивительно, большинство последних публикаций относятся к современной литературе.Учитывая тенденцию к временному и географическому разнообразию корейской литературы, доступной на английском языке (северокорейский писатель Банди The Accusation является наиболее известным отклонением от южнокорейских голосов), стоит взглянуть на недавний сборник британского издателя Honford Star. рассказы писателя ХХ века Ким Тон Ина. В этой антологии, Sweet Potato , переводчик Грейс Юнг использует свою роль, чтобы убедить читателей в том, что переводчик выступает как феминистская фигура в ретрансляции исторического текста.

Сладкий картофель получил свое название от самой известной истории, которая также называется «Сладкий картофель» или «Камджа» на корейском языке. Эта история, впервые опубликованная в 1925 году в японском журнале колониальной эпохи Joseon Mundan , является одним из основополагающих текстов корейской литературы двадцатого века. Менее чем на десяти страницах в нем рассказывается о жизни Пхеньяна, молодой пхеньянской женщины с низким социальным статусом, которую продают гораздо более старому и так же обедневшему вдовцу. Когда муж Пон-нё не может поддержать пару финансово, Пон-нё обращается к проституции в трущобах Пхеньяна, чтобы заработать на жизнь.Она охвачена гневом, узнав, что китайский г-н Ван, ее самый частый клиент, планирует жениться, но ее попытки убить Вана приводят к обратным результатам, закончившимся вместо этого ее собственной смертью. Работа является символом литературного реализма Кима и была интерпретирована, чтобы продемонстрировать, что моральный «выбор» является ситуативным и является результатом внешних обстоятельств, а не недостатков характера. Спустя три четверти века после своей первой публикации «Сладкий картофель» остается популярным, и в 2000 и 2005 годах издатели Ch’ŏngmoksa и Ch’angbi выпустили новые выпуски этого рассказа соответственно.

Хотя некоторые рассказы в сборнике впервые появились на английском языке, «Сладкий картофель» переводился на английский по крайней мере три раза, в том числе один раз известным корейским переводчиком Кевином О’Рурком (названия предыдущих переводов включают «Картофель» и «Картофель». »). В отличие от издателей других антологий, которые включали работы Ким, Honford Star не имеет университетских филиалов. Сама личность Юнга как переводчика также расходится с традициями: она не кореистка, как историческое большинство корейских литературных переводчиков, а режиссер и аспирант в области кинематографии.Целевая аудитория Sweet Potato отличается от целевой аудитории предыдущих английских версий сочинений Ким Тон Ина, более четко пересекаясь с читателями популярных современных корейских произведений писателей, таких как Хан Кан и Бэ Су, чем с академической аудиторией. Благодаря своему уникальному профилю как исторический сборник, предназначенный для популярной аудитории и (в случае рассказа «Сладкий картофель») как самое последнее дополнение к наследию переводов, антология предлагает рассмотреть процесс, с помощью которого он был переведен и сравнение с историческими переводами трудов Ким Тон Ина.

В частности, Юнг использует свой перевод как способ интерпретировать и комментировать понятия женской чистоты, которые Ким поддерживает в «Сладком картофеле». В своем предисловии к сборнику она заявляет, что, хотя Ким обладает даром «вплетать мелодраму» в свои работы, «Сладкий картофель» по-прежнему похож на другое сочинение Ким в своем воплощении «женоненавистнического образа наказания женщины, которая не «добродетельная» — в данном случае Понг-нё умирает насильственной и ранней смертью после того, как она стала проституткой. Еще до того, как читатель откроет первую страницу «Сладкого картофеля», его или ее интерпретация уже перекликается с собственным критическим пониманием Юнгом текста как несовершенного и женоненавистнического сочинения.Юнг направляет свои собственные намерения, чтобы обеспечить ее владение текстом.

Юнг также выступает в роли переводчика, делая сноски и оставляя слова на транслитерированном корейском языке. Оба эти действия привлекают внимание к процессу перевода, а сноски позволяют переводчику уточнить смысл в произведении собственным голосом. Примечательно, что Юнг оставляет в своем переводе названия персонажей, имена собственные и восклицания на корейском языке. Начиная с первой страницы, когда Ким подробно описывает падение семьи Пон-нё в бедность, она обращается к образованному классу словом sŏnbi , а не к патриархальному классу «джентльмен-ученый», который О’Рурк использует в своем переводе.Оставляя слова на корейском, Юнг может как исправить выбор предыдущих переводчиков, которые служат для того, чтобы стереть женское присутствие в тексте, так и убедить читателя в том, что он или она читает перевод. Обе функции связаны друг с другом, поскольку читать утвердительно переведенную работу — значит читать отрывок из письменного текста, который не подчиняется традиционным гендерным отношениям между источником и переводом, на которые указывают такие ученые, как Шерри Саймон. Чтение таких заголовков, как sŏnbi и раздраженное восклицание Понг-нё « H ŭ ng !» Узнав, что Ван вышла замуж, читатели окружены незнакомыми им словами.Они принимают участие в непрерывном процессе перевода, самостоятельно выявляя значения слов, которые переводчик решил оставить неясными для английского читателя.

Когда Юнг использует сноски, это делается не для разъяснения значения корейского, а для того, чтобы подчеркнуть женские аспекты некоторых слов, которые были скрыты в предыдущих переводах. Она делает примечания к своему первому упоминанию имени Пон-нё, чтобы указать, что это имя означает «счастливая девочка», давая читателям возможность понять иронию, присущую кончине Пон-нё, и поразмыслить над выбором Ким представить Пон-нё как чистая и девственная женщина, отпавшая от благодати.Позже, когда Понг-нё называет своих коллег-женщин hyngnim , Юнг также делает сноски на это слово, чтобы объяснить, что, хотя hyngnim теперь используется для мужчин, в то время это выражение применялось также и к женщинам. В то время как О’Рурк переводит это слово как «сестра», Юнг пользуется возможностью вернуть женственность фразе, которая в наше время отнесена к мужской сфере. То, что может быть костылем для читателя и способом сделать текст удобным для него или для нее, становится признаком власти переводчика над текстом.

Второстепенным и необычным элементом перевода Юнга является использование разговорного языка, необычного в переводах исторических текстов, которые часто пытаются имитировать исторический английский. Хотя такое изменение текста действительно делает перевод более знакомым для читателей и может быть истолковано как маскирующее его под «чистое», изначально английское произведение, выбор Юнга разговорной речи на историческом тексте подчеркивает женоненавистничество оригинала. Ближе к началу рассказа О’Рурк произносит странное и довольно устаревшее восклицание «Нахальная девица!» чтобы передать оскорбление, которое муж Понг-нё наносит ей во время семейного спора.В версии Юнга муж Понг-нё более прямолинеен и кричит: «Ах ты, маленькая сучка!» «Дерзкая девка» указывает на то, что Понг-нё дерзко играет роль домохозяйки, но «сука» — это более вульгарная атака на ее идентичность как женщины. Позже в переводе О’Рурка Понг-нё крутит своей «задницей», следуя за своим клиентом Ваном, а в переводе Юнга она крутит «задницей». Вместо того, чтобы корректировать свой перевод, чтобы его можно было читать в вежливой компании, Юнг активно вставляет ругательства и негативную лексику, чтобы привлечь внимание к объективации Пон-нё окружающими ее мужчинами.Ожидается, что Пон-нё будет идеальной женой для своего мужа, но также и идеальной проституткой для Ванга, лишенной какой-либо собственной свободы воли. Юнг проясняет это, выбирая «дополнительные» слова, которые добавляют акцента и вульгарности, что, хотя и не является полностью необходимым для понимания читателем, все же позволяет Юнгу определить женоненавистничество текста для ее читателей. При этом Юнг подчеркивает женское присутствие в тексте. В отличие от О’Рурк, она использует свой перевод как возможность критиковать текст, подчеркивая его несоответствие с ее собственными убеждениями о расширении прав и возможностей женщин.

Как ретрансляция, «Сладкий картофель» Юнга существует вместе с предыдущими версиями работы, и только путем сравнения с этими переводами читатель может понять действия Юнга как переводчика-феминистки. Заинтересованный современный читатель художественного перевода, быстро уважающий агентурность переводчика, будет разумным также принять во внимание агентство ретранслятора. Юнг точно показывает нам силу ретранслятора.

(Изображение предоставлено: Sweet Potato , обложка Jee-ook Choi)

Лиззи Бюлер — помощник редактора в Asymptote .Она окончила Принстонский университет по специальности «сравнительное литературоведение» и в настоящее время работает в Нью-Йорке в качестве внештатного корейского переводчика.