Удобрение из дрожжей для комнатных цветов: рецепт и польза
Дрожжевые подкормки очень полезны для комнатных цветов. Как их применять?
Чем так полезны дрожжи
Оказывается, дрожжи содержат массу полезных веществ, к примеру, в них много витамина В. Ну не зря же пивные дрожжи назначают людям, которым не хватает этого витамина. В дрожжах еще содержатся и другие вещества, например, фитогормоны, которые положительно влияют на деление клеток.Кстати, применение дрожжей как удобрения для растений изучали и некоторые ученые, которые выяснили, что благодаря таким подкормкам земля начинает как бы оживать, в ней начинают развиваться дрожжевые грибы, а они способствуют обогащению почвы различными веществами, в которых нуждаются растения. Так что дрожжевая подкормка для растений ничем не уступает удобрениям, купленным в цветочном магазине.
Удобрение из дрожжей очень хорошо влияет на их развитие
Как приготовить удобрение из дрожжей
Для приготовления удобрения из дрожжей нужно взять их примерно 10 г, а вообще на 5 л воды потребуется половина пачки хлебопекарных дрожжей. В раствор добавляется немного сахара из расчета 1 ст. ложка на 1 л воды. Если под рукой не оказалось обычных, то можно взять и сухие дрожжи. В таком случае для приготовления раствора их понадобится 10 г на 10 л воды и 30 г сахара.Очень важно использовать свежие дрожжи. Если они просрочены, то ожидаемого эффекта вы не увидите. После того как раствор был приготовлен (неважно, применяли вы обычные дрожжи или сухие), ему нужно дать настояться несколько часов. Полученное средство разводят водой в соотношении 1:5 и поливают растения.
Дрожжевая подкормка будет очень полезна после пересадки цветка
Но очень часто давать такую подкормку не следует. Достаточно двух обработок (весной и летом, либо при пересадке цветов). К сожалению, в процессе брожения участвуют кальций и калий, поэтому дрожжевую подкормку
Татьяна Алексеевская, Астраханская область.
Читайте также:
Можно ли поливать комнатные цветы дрожжами отзывы?
Дрожжи – незаменимый ингредиент в хлебопечении и кулинарии, в пивоваренной промышленности, при изготовлении спирта и кваса. Их включают в состав лекарств и различных биодобавок. И все уже привыкли к тому, что эти грибы используются в пищевой промышленности и фармакологии, ставят на них домашнее вино. Однако в последнее время для них придумывают все новые сферы применения, порой очень неожиданные. Так, их стали применять для наложения масок на лицо или волосы, а в последнее время дрожжевые растворы используют в качестве подкормки для комнатных цветов и различных садовых и огородных культур. Насколько это полезно? И есть ли толк от использования именно этого продукта в качестве удобрений? Попробуем разобраться.
Как влияет подкормка дрожжами на комнатные растения, можно ли поливать ими домашние цветы
Для комнатных растений, как оказалось, такой вид подкормок весьма полезен:
- он хорошо стимулирует их рост, а также является источником «хороших» бактерий, необходимых в почве;
- она стимулирует рост корневой системы в несколько раз. А чем быстрее и мощнее вырастают корешки, тем лучше будет развиваться надземная часть растений;
- благодаря внесению такой подкормки растения делаются сильнее и выносливее;
- если комнатные растения размножаются через рассаду, то ее следует также подкармливать дрожжевым раствором. В этом случае сеянцы будут более приземистыми и легче перенесут пересадку.
Дрожжевое удобрение можно использовать и в качестве внекорневых подкормок – это также приводит к прекрасным результатам.
Как оказалось, такая подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениям. Но об этом стоит рассказать в отдельной статье.
Подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениямПриготовление дрожжевого удобрения для полива цветов
Все зависит от того, какой продукт есть под рукой: сухой концентрат или «сырые» дрожжи.
Эта подкормка стоит дешево, ее всегда можно приобрести в ближайшем магазине, а чтобы приготовить хорошее удобрение для домашних «питомцев», хватит и нескольких минут.
Причем, справиться с этим может и начинающий любитель комнатных растений. Поэтому этот вид удобрений и стал так популярен среди цветоводов в последнее время.
Из сухого концентрата
Чтобы усилить эффект дрожжевого раствора, опытные цветоводы рекомендуют добавить к нему 45 г сахара, который послужит катализатором.[2]
Также рекомендуется добавлять к такому удобрению и хмель. Он ускоряет процесс брожения, поэтому азота выделяется еще больше.
Но можно его и не добавлять, а просто дать раствору с сухим концентратом постоять 120 – 180 минут, чтобы смесь настоялась.
Но эту подкормку перед поливом комнатных растений следует еще разбавить, так как она очень концентрирована и может обжечь их нежные корешки.
Обычно раствор сухого концентрата разбавляют с чистой водой комнатной температуры в отношении 1:5 и поливают растение.
Полученную смесь растворяют в ведре воды и поставить в теплое место, чтобы раствор настоялся. Через пару часов жидкое «лакомство» для комнатных любимцев готово.
Еще один рецепт приготовления жидкой подкормки из сухого концентрата: в литре воды разводят 1 стакан этого продукта, перемешивают данную смесь до полного растворения концентрата и настаивают 5 – 7 минут.
Потом в смесь добавляют воды, доводя количество раствора до 10 литров – и подкормка для зеленых «питомцев» готова.
Корневая подкормка на основе дрожжей и сахара:
Из сырого
Если под рукой есть только сырые дрожжи, то не стоит расстраиваться – из них также получается прекрасное кушанье для домашних цветов. Способ приготовления такой подкормки очень прост.
На ведро воды потребуется 100 граммов сырых дрожжей. В теплой воде следует растворить их полностью и поставить в теплое место настаиваться на 24 часа.
Опытные цветоводы утверждают, что именно такое удобрение лучше всего для комнатных многолетников.
Дрожжевая болтушка для удобрения растений:
Как правильно подкормить цветок таким раствором
Любые удобрения хороши в меру, так как для культурных однолетников и многолетников избыток их также вреден, как и нехватка.
Поэтому при приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрацию раствора и дозировку для каждого цветка.
Излишек азота в почве может привести к тому, что растение будет наращивать только вегетативную массу, а бутонов будет появляться меньше.
Следует помнить, что азот в почве нужен растениям только в период активного роста надземной части, то есть весной. После начала интенсивного цветения подкормки дрожжами рекомендуется прекратить.
При приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрациюПодкормка домашних цветов дрожжевым раствором очень полезна, так как это натуральный биологический продукт.
Эффективность данного удобрения в том, что грибки, содержащиеся в дрожжах, используют те ресурсы цветков, которые не способны активировать другие органические и минеральные добавки.[1]
В результате цветы лучше идут в рост, активнее происходит и цветение. И результат от применения дрожжевого раствора виден уже через 4 – 5 дней после применения.
Дрожжи – важнейший элемент во многих пищевых отраслях, а также в производстве некоторых видов лекарственных средств. Однако все чаще дрожжи стали применять в самых неожиданных сферах. Например, некоторые цветоводы используют дрожжи как удобрение для комнатных цветов, а также культур, выращиваемых на приусадебном участке.
Что будет, если комнатные цветы поливать дрожжевым раствором
Оказывается, что для зеленых «питомцев» полезны подкормки, приготовленные из дрожжей:
- Они способствуют их развитию и улучшают состав почвы, поскольку дрожжи являются «полезными» бактериями.
- Прекрасно влияют на рост корневой системы растений, ведь от их роста зависит развитие верхней части цветов.
- Благодаря дрожжам растения становятся здоровее и лучше переносят какие-либо заболевания.
- Для растений, выращиваемых рассадным способом просто необходимо использовать дрожжевой раствор, ведь за счет его они лучше переносят пересадку.
- Как показывает практика, такое удобрение благотворно влияет не только на все виды комнатных и садовых культур.
Для подкормки каких культур подходят
Удобрение, приготовленное из дрожжей, благотворно влияет абсолютно на все садовые и комнатные цветы, а также на кустарники и плодоовощные культуры. Особенно это касается таких овощей, как огурцы, томаты и сладкий перец. Ведь боле активно реагируют на внесение удобрений, после чего дают отличный урожай. Что касается цветов, то лучше всего на такое удобрение откликается пеларгония и петуния.
Как изготовить удобрение из разных видов дрожжей
Чтобы изготовить дрожжевую подкормку, понадобится всего несколько минут, ведь приготовить очень просто. При этом нужно отметить несколько способов приготовления «полезного зелья». Главное, какова форма выпуска дрожжей (быстрорастворимые или «сырые»).
Дрожжи совсем недорогой продукт, который продается практически во всех продуктовых магазинах, поэтому такое удобрение не потребует больших финансовых затрат.
С изготовлением настоя из дрожжей может справиться совсем неопытный цветовод. Именно поэтому, эта подкормка обрела огромную популярность в современном обществе.
Быстрорастворимые концентрированные
Для приготовления раствора нужно взять ведро теплой воды и развести в нем 1 столовую ложку дрожжей. Полезное удобрение готово! Для усиления эффекта воздействия, в раствор добавляют 50 гр сахарного песка. Также опытные садоводы рекомендуют добавлять в раствор хмель, поскольку благодаря ему усиливается эффект брожения.
Однако сахар и хмель добавлять совсем необязательно. Правда, в этом случае настою необходима небольшая выдержка – 2 часа.
Для полива комнатных растений готовый раствор нужно еще разбавить, поскольку он получается слишком концентрированным и может способствовать ожогам нежных корешков молодых саженцев.
Разбавлять концентрированный раствор необходимо в пропорциях 1:5. Одна часть удобрения и пять частей теплой отстоянной воды.
Некоторые садоводы готовят раствор по другому рецепту: 1 чайная ложка песка, 1 таблетка аскорбиновой кислоты и 1 пакетик сухих дрожжей. Все ингредиенты перемешивают и растворяют в 10 литрах теплой воды. Ставят на пару часов в теплое место, чтобы настоялся. Подкормка готова!
Сырые
Если в доме оказались только сырые дрожжи не стоит переживать и лететь сломя голову в магазин за сухим концентратом. Ведь из них получится вкуснейшее лакомство для комнатных цветов. Стоит отметить, что приготовить полезный раствор очень легко.
0,1 кг сырых дрожжей разводят в 10 литрах теплой отстоянной воды, а затем настоять в течение суток. Опытные цветоводы говорят, что именно такой раствор наиболее полезен для многолетних растений.
Как правильно использовать подкормку
Все удобрения хороши, но стоит помнить о чувстве меры. Ведь для любых растений избыток подкормок также вреден, как и их недостаток. Именно поэтому при изготовлении удобрения из дрожжей стоит помнить о его концентрации и нормы подкормки каждого растения в отдельности.
Переизбыток озона в почве может привести к интенсивному развитию зеленной массы, но полному исчезновению бутонов.
Важно запомнить, что необходимость в восполнении запасов азота возникает только весной, поскольку в этот период времени начинает интенсивно развиваться зеленая часть растения. Как только растения начинаю цвести подкормку нужно немедленно прекратить.
Подкормка для комнатных растений, приготовленная на основе дрожжей очень полезна. Поскольку это натуральный биопродукт, в котором отсутствуют химические вещества. Эффективность раствора заключает в воздействии грибков, содержащихся в дрожжах, на самые укромные уголки растений, куда другие удобрения неспособны добраться. Именно поэтому растения начинают лучше расти и активнее цвести. Результат применения дрожжевой подкормки можно увидеть через неделю.
Раствор отлично подходит для укоренения черенков. Сначала их замачивают в удобрении на 24 часа, а затем укореняют в чистой воде. Исходя из наблюдений, можно смело утверждать, что после замачивания черенки укореняются на много быстрее, а корешков дают в несколько раз больше.
Видео: Дрожжи для комнатных растений
Дрожжевой раствор используют для подпитки овощной рассады, комнатных цветов, а также садовой клубники во время пересадки. Существует несколько основных правил внесения грибкового удобрения:
- дрожжевые грибы лучше размножаются именно в воде, температура которой около 500С, поэтому удобрения необходимо вносить в теплую землю;
- использовать можно только свежеприготовленный раствор;
- противопоказано частое внесение удобрения;
- внесение дрожжевых удобрений лучше всего чередовать с зольными подкормками, поскольку зола способна восполнить нужные микроэлементы, вымывающиеся во время брожения.
Советы профессионалов
Агрономы, советуют использовать дрожжевую подкормку только на прогретой почве. Иначе, грибки просто перестанут бродить, а это означает, что нужного эффекта так и не наступит. Поэтому лучшим временем для подкормки садовых культур считают самый теплый весенний месяц май.
Для подкормки цветочных культур не следует применять раствор слишком часто. Его лучше использовать в период пересадки культур, а также в летний период. Если же в огороде или на клумбе нашлись слабые растения, то полив дрожжевым раствором станет для них спасительной процедурой. Однако стоит помнить, что перекармливание растения пагубно на него влияет.
Можно ли использовать дрожжи для подкормки роз
Опытные садоводы утверждают, что дрожжи очень полезны розам. Так ли это?
Дрожжи – это грибы, которые попадая в благоприятные условия, начинают свою активную жизнедеятельность, выделяя ее продукты, оказывающие следующее влияние на почву:
- насыщают корни роз необходимым кислородом, улучшая структуры грунта;
- обогащают азотом, необходимым для правильного развития растения;
- микроэлементы и минералы, содержащиеся в дрожжах, поддерживают иммунитет культуры.
Дрожжевой раствор является идеальным удобрением практически для всех видов растений. Однако ненужно переусердствовать. Нужно соблюдать все рекомендации по его использованию. Только в этом случае домашние и садовые растения будут здоровыми, красивыми и цветущими.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Дрожжи – незаменимый ингредиент в хлебопечении и кулинарии, в пивоваренной промышленности, при изготовлении спирта и кваса. Их включают в состав лекарств и различных биодобавок. И все уже привыкли к тому, что эти грибы используются в пищевой промышленности и фармакологии, ставят на них домашнее вино. Однако в последнее время для них придумывают все новые сферы применения, порой очень неожиданные. Так, их стали применять для наложения масок на лицо или волосы, а в последнее время дрожжевые растворы используют в качестве подкормки для комнатных цветов и различных садовых и огородных культур. Насколько это полезно? И есть ли толк от использования именно этого продукта в качестве удобрений? Попробуем разобраться.
Как влияет подкормка дрожжами на комнатные растения, можно ли поливать ими домашние цветы
Для комнатных растений, как оказалось, такой вид подкормок весьма полезен:
- он хорошо стимулирует их рост, а также является источником «хороших» бактерий, необходимых в почве;
- она стимулирует рост корневой системы в несколько раз. А чем быстрее и мощнее вырастают корешки, тем лучше будет развиваться надземная часть растений;
- благодаря внесению такой подкормки растения делаются сильнее и выносливее;
- если комнатные растения размножаются через рассаду, то ее следует также подкармливать дрожжевым раствором. В этом случае сеянцы будут более приземистыми и легче перенесут пересадку.
Как оказалось, такая подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениям. Но об этом стоит рассказать в отдельной статье.
Подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениямПриготовление дрожжевого удобрения для полива цветов
Все зависит от того, какой продукт есть под рукой: сухой концентрат или «сырые» дрожжи.
Причем, справиться с этим может и начинающий любитель комнатных растений. Поэтому этот вид удобрений и стал так популярен среди цветоводов в последнее время.
Из сухого концентрата
Чтобы усилить эффект дрожжевого раствора, опытные цветоводы рекомендуют добавить к нему 45 г сахара, который послужит катализатором.[2]
Также рекомендуется добавлять к такому удобрению и хмель. Он ускоряет процесс брожения, поэтому азота выделяется еще больше.
Но можно его и не добавлять, а просто дать раствору с сухим концентратом постоять 120 – 180 минут, чтобы смесь настоялась.
В одном ведре воды разводят 1 столовую ложку сухих дрожжейНо эту подкормку перед поливом комнатных растений следует еще разбавить, так как она очень концентрирована и может обжечь их нежные корешки.
Полученную смесь растворяют в ведре воды и поставить в теплое место, чтобы раствор настоялся. Через пару часов жидкое «лакомство» для комнатных любимцев готово.
Еще один рецепт приготовления жидкой подкормки из сухого концентрата: в литре воды разводят 1 стакан этого продукта, перемешивают данную смесь до полного растворения концентрата и настаивают 5 – 7 минут.
Потом в смесь добавляют воды, доводя количество раствора до 10 литров – и подкормка для зеленых «питомцев» готова.
Корневая подкормка на основе дрожжей и сахара:
Из сырого
Если под рукой есть только сырые дрожжи, то не стоит расстраиваться – из них также получается прекрасное кушанье для домашних цветов. Способ приготовления такой подкормки очень прост.
На ведро воды потребуется 100 граммов сырых дрожжей. В теплой воде следует растворить их полностью и поставить в теплое место настаиваться на 24 часа.
Опытные цветоводы утверждают, что именно такое удобрение лучше всего для комнатных многолетников.
Дрожжевая болтушка для удобрения растений:
Как правильно подкормить цветок таким раствором
Любые удобрения хороши в меру, так как для культурных однолетников и многолетников избыток их также вреден, как и нехватка.
Поэтому при приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрацию раствора и дозировку для каждого цветка.
Следует помнить, что азот в почве нужен растениям только в период активного роста надземной части, то есть весной. После начала интенсивного цветения подкормки дрожжами рекомендуется прекратить.
При приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрациюПодкормка домашних цветов дрожжевым раствором очень полезна, так как это натуральный биологический продукт.
Эффективность данного удобрения в том, что грибки, содержащиеся в дрожжах, используют те ресурсы цветков, которые не способны активировать другие органические и минеральные добавки.[1]
В результате цветы лучше идут в рост, активнее происходит и цветение. И результат от применения дрожжевого раствора виден уже через 4 – 5 дней после применения.
proklumbu.com
Польза пищевой добавки(дрожжи)
Они являются эффективным удобрением для домашних цветов, хорошо влияют на их рост и развитие. Они повышают устойчивость зеленых насаждений к болезням и вредителям, цветы становятся более жизнестойкими в условиях недостаточной освещенности или влажности. Даже при не самых благоприятных условиях, черенки и побеги лучше укореняются и корневая система становится больше в три или даже десять раз. Это, в свою очередь, влечет более активный рост и наземной части. Даже прежде вялый стебель становится более массивным и сильным, листья наливаются соком и набирают массу, это, также, приводит к ускоренному развитию бутонов и их более продолжительному цветению.
Секрет этой подкормки кроется в том, что дрожи представляют собой грибок, который, попадая в почву, начинает изменять ее состав. Микроорганизмы, кроющиеся в земле, пробуждаются, и попав в благоприятную среду, начинают активно перерабатывать органику. В ходе такого распада выделяется большое количество азота и калия, которые, в свою очередь, так необходимы домашним цветам.
Статьи для огородников
Какие растения предпочитают дрожжи?
На подкормку хорошо реагируют практически все растения — комнатные и садовые цветы, плодовые кустарники и деревья, овощи. Особенно хочется выделить перец, огурцы и помидоры. Они наиболее активно реагируют на такие подпитки и дают превосходные результаты. Из комнатных растений — это герань и петуния.
Дрожжевые рецепты подкормок для цветов
Для того чтобы приготовить дрожжевое удобрение не понадобится много времени и сил. Если у вас нет свежего или порошкового сырья, можно заменить его зернами пшеницы, хмелем, хлебом. Чаще всего готовят раствор, поскольку его удобнее вносить в землю, контролируя степень насыщения пространства вокруг растения. Применяются свежее, сухое, прессованное сырье, сочетая с сахаром.
Рецепт №1. Возьмите 10 л теплой воды, растворите 10 г сухих дрожжей, 60 г сахара. Полученный раствор отставьте в темное, теплое место на 2-3 часа. Такое удобрение следует разбавлять 1:5, чтобы не навредить растениям.
Рецепт №2. Свежие дрожжи следует растворить в теплой воде из расчета: 1 часть сырья на 5 частей воды. Раствор оставляют на сутки, а затем дополнительно разводят исходя из расчета 1:10.
Рецепт №3. На протяжении часа варите 1 стакан сухого хмеля, после этого процедите и смешайте с 2 ст. ложками сахара и 4 ст. ложками муки. Тщательно перемешав до полного растворения комочков, оставьте смесь в теплом месте на 2 дня. Когда раствор отстоится, добавьте 2 потертые на терку картофелины, снова перемешайте. Все, закваска готова к употреблению.
Примерно такую же закваску можно получить из зерен пшеницы. Вам понадобится 1 стакан пшеницы, которую нужно сутки вымачивать, пока не появятся ростки. Эти ростки нужно перемолоть, смешать с 2 ст. ложками сахара и 2 ст. ложками муки. Смесь нужно 20 минут варить на медленном огне, а после оставить в теплом месте на сутки.
Рецепт №4. Вам понадобится тара объемом 10 л. Сложите хлебные корки или сухари, 1 стакан древесной золы, кислое молоко, пачку сухих дрожжей. Залейте все это теплой водой, хорошо укутайте пледом или одеялом, а затем оставьте в теплом месте. Такую смесь нужно дважды в день перемешивать, в течение недели.
Статьи для садоводов
Когда подкармливать растения дрожжами
Питательных веществ, внесенных в грунт, растению хватает на два месяца. Поливать дрожжами достаточно раз в месяц, за сезон будет максимум три подкормки. Уменьшив концентрацию раствора, подкормки можно вносить чаще. Результат заметен уже на третий день. Злоупотреблять подкормками нельзя.
Эффективны смеси и для укоренения черенков. Их на сутки замачивают и затем ставят в воду. Как показывают эксперименты, корни появляются на две недели раньше, и число их в 10 раз больше.
Дрожжевыми растворами и заквасками обрабатывают рассаду овощных культур, комнатных цветов, клубники при посадке и пересадке.
1. Не стоит забывать, что дрожжи действуют в теплой среде, поэтому подкормка для растений из дрожжей вносится только в прогретую почву.
2. Продукт всегда должен быть свежим.
3. Нежелательны частые подкормки дрожжами.
4. Подкормки необходимо сочетать с золой. Она восполнит недостающий кальций и калий, который поглощается во время брожения.
Статьи о выращивании рассады
mir-ogorod.ru
Любое растение время от времени нуждается в правильной подкормке. Особенно это актуально в сложные периоды жизни цветка. Например, после пересадки, если растение было ослаблено вредителями или каким-либо заболеванием, ну и, конечно, в вегетативный период, период цветения.
Одной из самых эффективных подкормок считаются обычные дрожжи. Они благотворно влияют на корневую систему и вызывают усиленный рост и цветение растения. Ну вы же помните выражение “расти как на дрожжах”! 🙂
Дрожжи выделяют массу полезных веществ, которые активно стимулируют рост растений, например фитогормоны, витамины группы В и ауксины. Кроме того, в дрожжах содержатся цитокинины — гормоны, которые помогают регулировать дифференциацию и деление клеток; наличие этих веществ также благотворно сказывается на растениях.
Данный вид удобрения используют профессиональные цветоводы. Многие исследования показали, что благодаря дрожжевой подкормке резко возрастает активность микроорганизмов в почве, происходит быстрая минерализация органики и существенно усиливается выделение углекислоты. Поэтому подкормки растений дрожжевым питательным раствором приравнивают к подкормкам полным минеральным удобрением.
Как приготовить питательный раствор из дрожжей
Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, растворите 10 граммов дрожжей и 1 столовую ложку сахара в 1 литре слегка теплой воды. Если обыкновенных дрожжей под рукой нет, можно воспользоваться и сухими, растворив 1 грамм сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 1 литре воды. Независимо от того, какие дрожжи вы использовали для приготовления питательного раствора, — обычные или сухие — прежде чем подкармливать растения, дайте ему настояться примерно 2 часа.
Видео (кликните для воспроизведения). |
Как применять
Перед тем как подкормить растение, нужно настой развести водой в соотношении 1:5. Поливать домашние цветы следует осенью и зимой – 1 раз в месяц, а весной и летом – 1 раз в 10 дней.
vsepuch.com
Популярные виды подкормок
Для подкормок комнатных цветов с применением домашних средств могут использоваться самые разные вещества и продукты. Рецептов существует великое множество, но не каждому из них стоит безоговорочно доверять и принимать за истину в последней инстанции – каждое из удобрений всегда подбирается индивидуально. Например, самыми популярными домашними средствами являются банановая кожура, сахар, дрожжи, зола и кожура цитрусовых. А вот такие вещи, как чайная заварка, кофейная гуща, яичная скорлупа и вода, оставшаяся после варки мяса – широко распространенные, но не самые полезные удобрения для цветов. Но в любом случае, даже на «полезное» удобрение ваш цветок может отреагировать негативно, поэтому лучше отслеживать реакцию растения каждый раз, как вы вносите новое для него удобрение.
Дрожжи
Дрожжи можно использовать как сухие, так и живые, здесь нет особой разницы.
- Если вы используете живые дрожжи, то можно приготовить их раствор или однопроцентный экстракт. В первом случае вам понадобится 200 грамм дрожжей, во втором – всего 10 грамм, в обоих случаях вы разводите дрожжи в литре воды. Раствор живых дрожжей перед использованием разводите водой в пропорции 1:10. Дрожжевой экстракт – хорошая подкормка для цветов весной. Считается, что он эквивалентен удобрению сезонной дозой комплексной подкормки для домашних растений.
- Если вы используете сухие дрожжи, то вам потребуется один пакетик (10 гр). Смешайте их с тремя столовыми ложками сахара и разведите в десяти литрах слегка подогретой воды. Таким образом вы получаете довольно большой объем подкормки, для меньшего объема возьмите один грамм сухих дрожжей, одну чайную ложку сахара и один литр воды.
Удобрять домашние цветы дрожжами рекомендуется три раза в год:
- весной во время пересадки или после нее, чтобы цветок лучше рос;
- летом, чтобы обеспечить цветку лучшее цветение;
- осенью, перед тем как у цветка наступит период покоя.
Древесная зола
В следующей таблице вы можете увидеть содержание основных минеральных элементов в золе различных древесных пород.
Древесную золу можно смешивать с субстратом при посадке или пересадке комнатных растений в пропорции 1:50. Таким образом вы не только улучшаете питательность почвы, но и обеззараживаете ее, так что если у растения есть поврежденные корешки, то они не начнут гнить.
Приготовление жидкой подкормки. Для этого три столовые ложки золы (это около 25 гр) разведите в литре воды. Раствор необходимо настаивать в течение недели. Затем золой нужно будет поливать растения раз в две недели.
Сахар
Можно подкармливать растения раствором – одна столовая ложка на литр воды.
Специалисты рекомендуют дополнять подкормку сахаром каким-либо препаратом с эффективными микроорганизмами, например «Байкалом» или «Востоком» с приставкой ЭМ-1. Эффективные микроорганизмы обеспечивают достаточную концентрацию углекислого газа в почве, так как считается, что в обратном случае сахар только питает корневую гниль или плесень.
Янтарная кислота
По сути своей, янтарная кислота – это не удобрение, а только лишь вспомогательная добавка, применяющаяся для опрыскивания и полива, а также для замачивания семян и укоренения черенков.
Обычно янтарная кислота продается в таблетках или порошке. При приготовлении раствора для подкорма комнатных цветов используется одна таблетка (или 25 гр порошка), которая растворяется в литре теплой воды. Помните, что данный раствор будет пригоден в течение трех суток. Опрыскивайте им листья и побеги, либо поливайте корни для быстрого восстановления растения. Для того чтобы ускорить рост молодых побегов, опрыскивать янтарной кислотой наземную часть растения допускается каждые три недели весной и летом.
Поливать комнатные растения данным видом удобрения нужно нечасто, одного раза в год будет достаточно. Кактусы и суккуленты (опунцию и хавортию) поливать нужно еще реже, один раз в два или три года. Переизбыток янтарной кислоты не принесет существенного вреда, но и пользы от него комнатный цветок не получит.
Банановая кожура
Подкормку банановой кожурой можно осуществлять различными способами. Самый популярный и распространенный способ очень прост в исполнении. Свежую банановую кожуру необходимо тщательно вымыть и просушить на батарее или в духовке. Высушенную кожуру измельчают (кофемолка, блендер), полученным порошком посыпают субстрат и поливают водой. Можно также смешать банановый порошок с почвосмесью во время посадки или пересадки цветка в пропорции 1:10.
Более подробно читайте Как сделать банановую подкормку для цветов
Кожура цитрусовых
При приготовлении подкормки можете использовать лимоны, мандарины и апельсины.
Зимой вы можете взять свежую цедру, измельчить ее, на ¾ заполнить литровую банку и залить ее водой. Настаивать кожуру нужно в течение суток, после этого процедить настой и смешать его водой в пропорции 1:3. Если вы собираетесь готовить раствор весной или летом, то корки от цитрусовых нужно просто засушить.
Весной или летом предварительно подготовленную с зимы засушенную цедру положите в литровую банку и залейте кипятком на 80%. Остывший отвар разведите водой в пропорции 1:5, получившимся удобрением поливайте растения.
Оптимальный режим для подкармливания домашних растений настойкой из кожуры цитрусовых таков:
- осенью и зимой поливайте растение раз в месяц;
- весной и летом поливайте растение два раза в месяц.
Сок алоэ
При приготовлении данного удобрения используют взрослый алоэ, которому исполнилось не менее трех лет. С него нужно срезать нижние листья и затем завернутыми в пакет положить в холодильник на день. Затем из листьев выдавливают сок и разбавляют его водой, одна чайная ложка сока на полтора литра воды. Подкармливать растения можно как опрыскивая его данным раствором, так и поливая, не чаще одного раза в две недели.
Также вы можете приготовить настой из алоэ. Для этого несколько листьев измельчают, разрезая на небольшие кусочки, затем заливают кипяченой водой в трехлитровой банке. Настой необходимо выдержать неделю в затемненном месте, затем разводить стакан (200 гр) в трех литрах воды и поливать комнатные растения прямо под корень.
Йод
Приготовить раствор просто: на один литр воды достаточно одной или двух капель йода. Поливать данным раствором нужно осторожно, ближе к краю горшка, потому что есть риск обжечь корни растения. Слабое и увядающее растение нужно подкармливать таким образом раз в неделю, в остальных случаях подкорму йодом достаточно производить по одному разу весной и летом.
Касторовое масло
При приготовлении раствора одну чайную ложку масла разведите в одном литре воды.
Чем не стоит удобрять растения
Не все рецепты одинаково полезны. Подкормка комнатных цветов народными средствами – вещь противоречивая, если с минеральными удобрениями все понятно исходя из их состава, то с домашними средствами иногда бывает сложно угадать. Какое-то удобрение не принесет вреда, но и пользы тоже, а какое-то может и навредить.
- Яичная скорлупа. Довольно распространенное удобрение, которое, как считают цветоводы, содержит много кальция. Но проблема в том, что кальций этот находится в труднодоступной для растения форме, а вот уровень кислотности субстрата от такого удобрения снижается очень даже просто. К тому же, кальций необходим не для такого уж и большого количества разновидностей домашних растений. Для всех остальных избыток кальция только поспособствует возникновению хлороза. Если от яичной скорлупы и есть какая-то польза, то это ее способность выступить хорошим дренажом, который еще и разрыхляет почву.
- Кофейная гуща, чайная заварка. Тоже не больше, чем хороший дренаж, повышающий рыхлость почвы. Кофейная гуща так же, как и яичная скорлупа, повышает кислотность грунта, что не самым положительным образом влияет на комнатные растения. Такое хорошо переносят только азалии, гортензии, лилии, рипсалис, розы и некоторые другие вечнозеленые разновидности. В чайной же заварке легко разводятся сциариды.
- Отвар или размороженная вода после мяса, вода после промывки круп, картофельный или другой овощной отвар. Все это не приносит для растения ощутимой пользы, а вот отвар мяса и вовсе вреден, так как повышает риск появления и развития вредных микроорганизмов.
Это далеко не все народные рецепты, которые могут выступить, как удобрения для комнатных цветов. Можно подкармливать растения с помощью чеснока и лука, аквариумной воды, перекиси водорода и марганцовки, зубной пасты или зубного порошка. Какое бы удобрение вы не выбрали, помните, что главное – это не навредить. Не все подкормки одинаково полезны. Соблюдайте рекомендованные пропорции, поливайте растение в рекомендованном режиме, используйте те удобрения, которые вам покажутся наиболее оптимальными, и всегда следите за реакцией ваших зеленых питомцев.
cvetnikinfo.ru
Необходимость подкормки комнатных растений
Не секрет, что удобрять цветы на подоконнике приходится намного чаще, чем на участке. Такая необходимость вызывается, в первую очередь, ограниченностью места для питания. Ведь в субстрате даже просторного горшка недостаточно минеральных веществ. У домашних растений, развивающихся в условиях закрытых пространств и недостаточного освещения должно быть хорошее питание, а поскольку земля в цветочных горшках быстро истощается, они начинают слабеть и блекнуть, теряя свою привлекательность. Поэтому, как уже было сказано выше, субстрат в цветочных горшках необходимо удобрять.
Больше всего для этого подходят дрожжи. С их помощью можно вернуть былую красу домашним любимцам подтолкнув их на новое цветение. К тому же после приема хмельного напитка их декоративный вид заметно улучшается, бутоны становятся более крупными, а период цветения продолжительнее. Происходит это потому, что дрожжи для грунта являются богатым источником полезных веществ, активизирующих в нем переработку органики микроорганизмами. Стоит сказать, что влияние данного натурального удобрения на грунт исследовалось учеными. Они выяснили, что питательный раствор делает микроорганизмы в почве более активными.
Раствор подпитки в почвуОбразование в процессе переработки органики таких жизненно важных соединений, как азот и фосфор, значительно улучшает состав грунта. Однако надо помнить о том, что при брожении грибки поглощают из почвы калий и кальций в большом количестве. Для их компенсации одновременно с внесением препаратов, приготовленных методом брожения, рекомендуется подкормить почву золой.
Как улучшить урожайность?
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Прочитать…
[4]
Помимо улучшения субстрата различные микроэлементы, выделяемые в воду при растворении данного биологически активного концентрата, повышают сопротивляемость домашних цветов болезням и различного рода вредителям, а также стимулируют корнеобразование. Опыты, проведенные по этому поводу, показали, что благодаря поливу питательной смесью корни у посаженных отростков появляются на 10 дней раньше, а корневая система развивается более мощной. Дрожжевая подкормка обогащает почвенную микрофлору, которая дает пищу корням растений.
Какие условия необходимы грибкам
Те, кто имеют даже небольшой кулинарный опыт, знают, чтобы вызвать брожение, нужны три вещи:
- Сахар. Сладость способствует брожению.
- Тепло. Грибки становятся активными при подъеме температуры выше 15 градусов, поэтому, чтобы такие подкормки были эффективными, следует обеспечить предварительный прогрев субстрата в цветочных горшках, поставив их на солнце.
- Время. Если у приготовленного экстракта не будет времени для брожения, механизм выделения полезных веществ в воду не успеет запуститься.
Еще один важный момент — для подкормки не годятся просроченные дрожжи (будь-то сухие или живые). Многие думают, что эти грибки очень жизнестойкие и не прихотливые. И правда, что с ними только не делают: и сушат, и прессуют, и замораживают, и дробят. Но вот находиться по соседству с другими наиболее агрессивными бактериями они не могут и зачастую просто погибают. Поэтому нельзя делать питательный экстракт из плесневого хлеба или из продукта, у которого истек срок годности. Эффект от их применения, в лучшем случае, будет нулевой. Хлебные кусочки могут быть мягкими или слегка подсушенными, но непременно чистыми.
Готовим натуральное удобрение для комнатных растений
Питательные растворы, приготовленные из биологически активных грибков, применяют для удобрения многих домашних цветов, особенно молодых, плохо наращивающих вегетативную массу. Цветоводы проводят такие подкормки разными способами. Но особенно хорошо показали себя поливы цветов экстрактами и заквасками, приготовленными на основе брожения.
Приготовление растворов из сырого и сухого концентрата
В емкость налить 1 л теплой воды, в ней растворить 10 г «сырых» дрожжей. Затем в тщательно перемешенную смесь положить ложечку сахарного песка и оставить ее перебродить. Много сахара добавлять не стоит, поскольку то, что не поглотит грибок, достанется другим бактериям, в частности, плесени, а ее размножение в цветочном горшке крайне нежелательно. Полученным экстрактом поливают домашние растения, предварительно разбавив его в 5 раз водой.
Питательная смесь для «домашней зелени»Для приготовления питательной смеси подойдет и порошковый продукт. В этом случае в емкость нужно налить 1 л теплой воды, в нее добавить 8 г сухого продукта с 1 ложечкой сахара. Такой «хмельной» напиток, приготовленный для домашних цветов, ставят для брожения в тепло. Перебродившую насыщенную смесь следует развести водой 5 раз и применять для полива.
Питательный раствор для обработки черенков
Данное питательное удобрение нередко применяют и при размножении комнатных цветов черенкованием. В этом случае черенки кладут в экстракт на 24 часа, после чего, промыв проточной водой, высаживают в отдельные емкости. Это позволяет черенкам быстрее пустить корни и лучше укорениться.
Если под рукой не оказалось дрожжей, можно сделать столь же питательный хлебный настой. Для этого необходимо наполнить небольшую емкость хлебными корками, залить их теплой водой, чтобы они были скрыты. Все это поместить для закисания в тепло. Готовую закваску нужно разбавить 3 раза водой и применять для удобрения домашних растений.
Натуральные закваски
Пшеничную и хмелевую закваску, приготовленную методом брожения, по эффективности применения считают аналогичными раствору, приготовленному с помощью дрожжевой добавки. Ведь процесс брожения при их приготовлении предполагает ускоренное размножение микроорганизмов, стимулирующих рост растений.
Натуральная подкормка для растенийДля приготовления хмелевой закваски понадобятся:
- шишечки хмеля, 1 стакан;
- сахар, 1 л;
- мука, 2 л;
- вареный картофель, 2 шт.
Шишечки хмеля кладут в воду и варят в течение часа. Полученный отвар остужают, процеживают, добавив муку с сахаром, тщательно перемешивают и оставляют в тепле. Для загущения через сутки в него добавляют натертый на терке картофель. Еще раз перемешивают и оставляют для дальнейшего брожения.
Для приготовления закваски из пшеницы понадобится:
- пшеничные зерна, 1 стакан;
- сахар, 1 столовая ложка;
- мука, 1 столовая ложка;
- теплая вода, полстакана.
Для приготовления закваски стакан пшеничных зерен заливают теплой водой и дают им набухнуть в течение суток. Затем зерна перемалывают в блендере, добавляют муку и сахар. Полученную смесь тщательно перемешивают, и, прогрев несколько минут на водяной бане, ставят в теплое место. Для начала брожения понадобится подождать два дня. Как только кашица начнет пускать пузыри — закваска готова. На 1 л теплой воды достаточно добавить чайную ложку закваски, дать настояться и можно проводить полив растений.
При проведении подкормки домашних цветов любым способом, старайтесь не перебарщивать, ведь все хорошо в меру.
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
- невозможность легко и комфортно передвигаться;
- дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
- неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
- боль во время или после физических упражнений;
- воспаление в области суставов и припухлости;
- беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…
А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
ydobreniam.ru
Подкормка для зелёных питомцев
Домашняя зелень, проводящая свою жизнь в условиях ограниченного пространства, требует смены грунта и подкормки. Удобрять растительность можно по-разному. Существует три основных вида удобрений:
- Азотные добавки стимулируют рост побегов и листьев. Они используются в период активного развития зелени: весной и летом. Наиболее эффективны они для растительности с хорошо развитой пышной листвой.
- Калийные удобрения тоже позитивно влияют на рост. Если их смешать с фосфатными, то такая смесь хорошо отразится на цветении горшечных посадок. Комбинация из калия и фосфора – оптимальный вариант для цветущих растений.
- Комплексные минеральные удобрения – этот вид сочетает в себе всё и является универсальным вариантом для подкорма.
Но не все цветоводы любят подкармливать своих любимцев химией. Они стремятся использовать натуральные вещества. Одним из таких продуктов являются дрожжи.
Немного о дрожжах
Дрожжи – это одноклеточные грибы, имеющие своеобразную организацию. Их латинское название Brewer’s yeast или Faex medicinalis. Они обитают в жидких и полужидких средах. Дрожжевые грибки широко распространены в природе. В процессе своей жизнедеятельности они вызывают брожение. Для размножения им нужен воздух. Эти одноклеточные организмы любят определённый рацион. Их любимые блюда – всё сладкое.
Домашнее удобрение
Цветоводы нашли применение дрожжевым грибкам – они используют их в качестве удобрения для комнатных цветов. Можно ли это делать без вреда для зелёных украшений жилища? Подкорм из грибковых микроорганизмов приносит неоспоримую пользу, если знать некоторые правила.
Грибки подстёгивают рост и цветение домашних посадок. Они обогащают почву в горшке минеральными веществами, активизируют процесс переработки органики. После прикорма грибковым составом горшечные посадки свежеют, продлевается период цветения.
Внетаксономические грибы, являются источником азота и солей калия. Эти вещества весьма улучшают состояние почвы в кашпо. Дрожжевая подкормка для растений, перемешиваясь с водой, образует вещества, которые помогают укреплять корневую систему зелёных питомцев. С таким прикормом рассада быстрее формируется, делается более устойчивой к болезням, на неё меньше влияет агрессивная окружающая обстановка.
Это подкармливание имеет и свои негативные стороны. В процессе брожения в субстрате поглощаются калий и кальций. После применения дрожжевой преципитата нужно мульчировать почву золой.
Рецепты дрожжевой подкормки
Как подкормить растения с помощью продуктов, которые имеются в каждом доме? Для этого нужно приготовить специальный преципитат. Удобрение из дрожжей для зелёных домашних питомцев можно сделать разными способами. Один из них такой:
- Налить в ёмкость 10 литров воды комнатной температуры. Взять 10 граммов грибков в сухом виде. Добавить к ним 1 столовую ложку сахара. Всё перемешать.
- Настоять содержимое ёмкости в течение 2-3 часов.
- Отлить из резервуара нужное количество раствора.
- Увеличить его содержимое в пять раз, добавив чистой воды.
- Полученным составом полить комнатные цветы.
Дрожжи для подкормки растений можно приготовить и иначе:
- Берут свежий дрожжевой продукт в размере 1 грамма и 5 литров воды.
- Воду слегка подогревают и размешивают в ней Faex medicinalis.
- Дают раствору отстояться сутки.
- Доливают водой до 10 литров и поливают домашние посадки.
Есть ещё один рецепт этой подкормки для комнатных цветов:
- Взять 250 граммов сухих шишек хмеля.
- Залить его 1 литром холодной воды и поставить на медленный огонь. Варить в течение часа.
- Дать остыть. Затем в отвар положить 4 столовых ложки пшеничной муки, предварительно смешав её с 2 столовыми ложками сахара.
- Хорошо перемешать, чтобы растворились комочки. Консистенцию поставить в тёплое место на двое суток.
- Натереть на тёрке 2 картофелины средней величины и добавить в отстоявшийся раствор.
- Всё перемешать. Этим составом поливать саженцы.
Сложно в приготовлении, но очень интересно дрожжевая смесь из пшеницы:
- Приготовить 1 стакан зерновой пшеницы.
- Положить зёрна во влажную среду, например, в марлю, и разместить в тёплом месте без доступа света.
- Дождаться, пока на зёрнах появятся ростки, которые следует перемолоть.
- К молотым росткам добавить 2 столовые ложки сахара и столько же муки.
- Полученную смесь поставить на медленный огонь и варить 20 минут.
- Остудить и оставить на сутки отстояться.
- Отстоянный концентрат разбавлять водой и поливать цветы
Можно ли самостоятельно приготовить дома комбинированное удобрение? Это вполне по силам каждому. Опытные любители комнатных оранжерей предлагают такой способ подкормить комнатные насаждения:[5]
- Понадобиться эмалированная кастрюля объёмом 10 литров, засохшие остатки хлеба, 200 граммов древесной золы, скисшее молоко и 100 граммов сухих дрожжей.
- Все ингредиенты сложить в кастрюлю и залить слегка подогретой водой.
- Кастрюлю укатать тёплым одеялом и оставить в тёмном месте.
- Каждые три дня смесь нужно перемешивать. Через 14 дней комбинированное внесние будет готово. Его добавлять в воду в пропорции 1 к 10 и поливать цветы в горшках.
Правила подкорма
Цветоводам, желающим подкармливать свои комнатные цветы дрожжевым прикормом, следует помнить несколько правил.
Во-первых, всё хорошо в меру. Избыток минералов в почве так же плох, как и их недостаток. Более того, недостаток всегда легче исправить, пополнив запас необходимых питательных веществ. Проводя внесение, следует строго следовать инструкции и соблюдать пропорции. Желательно выяснить их для каждого растения или ёмкости земли в отдельности.
Во-вторых, нужно всегда ориентироваться на время года и потребности зелёных насаждений. Азот стимулирует рост зелени, а это говорит о его необходимости в период вегетации, то есть весной. С окончанием этого периода удобрять не следует.
Рекомендации цветоводов
Дрожжевая подкормка для комнатных растений нужна несколько раз в год. Первый раз её проводят весной. В период пересадки эта процедура стимулирует активный рост растений. Летом дрожжевое внесение тоже полезно для цветов – оно улучшает цветение. Зелёные красавцы будут цвести дольше, а бутоны будут пышнее. В последний раз подкормка растений дрожжами проводится осенью. Её целью является подготовка растительности к зиме. Домашние любимцы переживут холодное время года лучше, если к поливке дрожжевыми грибками добавить порошок из яичной скорлупы и древесную золу. Это поможет насыщению почвенного субстрата такими компонентами, как кальций и калий. Следует помнить о том, что подкармливать цветы дрожжами можно только в тёплом помещении. В холоде дрожжевые грибки не размножаются, а это говорит о том, и должного результата не будет.
Все домашние удобрения, приготовленные на дрожжевой основе – это натуральные биологические добавки. Дрожжевые грибки активизируют жизненные силы зелёных питомцев, на что не способны другие минеральные удобрения. Результат применения дрожжевой преципитата бывает виден уже на первой неделе.
fl0wers.ru
В чем секрет дрожжей?
Дрожжи богаты минеральными веществами, витаминами, количество белка в составе дрожжей достигает 65% общей массы. Еще 10% составляют аминокислоты, незаменимые для выращивания растений. Согласитесь, такой богатый состав и сделал дрожжи незаменимым органическим удобрением!
Но какое же воздействие дрожжи оказывают на цветы?
- Дрожжи являются активным натуральным стимулятором роста.
- Они повышают выносливость растений перед различными болезнями, укрепляют стебли.
- Если произвести подкормку рассады дрожжами, то она гораздо быстрее проклюнется и отлично перенесет пикировку.
- Подкормки дрожжевыми удобрениями уже высаженных в грунт растений позволят обеспечить активизацию корнеобразования. Доказано повышение количества корней в 3-10 раз. Это же, в свою очередь, способно благотворно повлиять на развитие зеленой массы растений и формирование бутонов.
Рецепты подкормок на дрожжах
С приготовлением дрожжевой подкормки способен справиться даже неопытный садовод. Итак, вот несколько рецептов, которые считаются наиболее действенными:
- Вода (1 л) и дрожжи (200 г) смешиваются, настаиваются несколько минут. Перед подкормкой получившийся раствор доводят до 10 л и поливают им цветы.
- Сахар (2 ст.л.) смешивается с землей, 2 г аскорбиновой кислоты и дрожжами (10 г), после чего смесь настаивается в 10 л теплой воды. Перед применением концентрированный раствор смешивают с водой в пропорции 1:5.
- Ведро зеленой травы укладывается в высокую емкость (подойдут, например, стоящие в огороде бочки для отстаивания воды). Туда же крошатся сухари или хлеб, а также всыпается около 0,5 кг сухих дрожжей. После этого бочка до верха заливается водой и на протяжении пары дней ее содержимое настаивается. Удобрение готово.
- «Сырые» дрожжи в количестве 100 г будут хороши как удобрение для цветов, если их развести в теплой воде (10 л) и настоять сутки.
- Сахар (2 ст.л.) и 10 г дрожжей 2 часа настаиваются в горячей воде. Получившийся концентрат разводится с водой в соотношении 1:5.
Полезные советы
Опытные дачники знают самые важные секреты, которые касаются использования дрожжевой подкормки. Так, применение ее оправдано только тогда, когда почва достаточно прогрета. В ином случае действие дрожжевых грибков просто не начнется, так как в холодной среде они размножаются плохо. Поэтому целесообразно применять такую подкормку в апреле-мае.
Дрожжи как удобрение для цветов не следует использовать чрезмерно часто. Лучше всего, если подкормка будет производиться при пересадке, а также летом и весной. Если же в саду есть ослабленные растения, то их можно дополнительно полить разведенной дрожжевой подкормкой. Однако перекармливать цветы не стоит.
Уже после подкормки важно добавлять в почву золу или дополнительные минеральные удобрения, которые смогут обеспечить почву кальцием и калием. Ведь в процессе брожения эти вещества активно расходуются. Быстрое их восполнение обеспечит полноценное развитие растений.
***
Возьмите себе на вооружение столь интересный способ подкормки цветов и садовых растений. Удобрение на дрожжах очень бюджетное, а ваш сад при его использовании станет предметом гордости.
outdoor.usadbaonline.ru
«Растёт, как на дрожжах» – эта старая поговорка актуальна и для растений. Однако не для каждого растения, а точнее субстрата, в котором оно обитает, подходят подкормки дрожжами.Итак, можно ли поливать орхидею дрожжами и как правильно это сделать – читайте в настоящей статье. Потому как ошибки, в результате недопонимания материала могут попросту свести все ваши усилия на нет.
Что такое дрожжи?
Дрожжи – это группа одноклеточных грибов, что утратили своё мицелиальное строение по причине смены среды обитания и переходом в жидкие или полужидкие, богатые органикой субстраты. Группа объединяет приблизительно 1500 видов.
Дрожжи под микроскопом.
Интересно то, что подобные подкормки приобрели широкую популярность у дачников и огородников в 70-х годах ХХ века. Однако со временем были вытеснены всё более новыми и современными удобрениями, которые появлялись позже на рынке.
Необходимо понимать, что эти грибки прямо не воздействуют на растения, в том числе и на орхидеи. Польза заключается в том, что они способствуют изменению состава почвы, создавая благоприятную среду для микроорганизмов и активируя их деятельность. В итоге, органика, что содержатся в почве, быстрее перерабатываются на минеральные вещества.
Можно ли подкормить орхидею дрожжами?
Известно, что большинство орхидей, которые выращиваются в частной оранжерейной и комнатной культуре – это эпифиты и литофиты.В природе питание они получают во время дождя – он смывает с деревьев или камней органические и минеральные вещества, которые орхидея тут же использует.
Следовательно, из-за особенностей строения своего тела и способа питания они при выращивании в культуре не могут расти в обычном грунте, как это делает большинство растений.
Выращиваются такие орхидеи на блоках или в горшках с кусочками сосновой коры с керамзитом. Этот субстрат крайне беден и не содержит органики, которую грибки могли бы синтезировать в минеральные вещества.[6]
Получается, что обработка эпифитов/литофитов дрожжами не даст ожидаемого эффекта. Поэтому такие подкормки подходят только наземным орхидеям, которые питаются и растут как обычные растения, поглощая необходимые элементы из почвы. Эффект брожения в таком случае никаким негативным образом не сказывается на орхидеях.
Эффективность
Грибки эффективно выделяют из почвы множество полезных для растений веществ, макро и микроэлементов, способствуя тем самым:
- более выраженному росту растений;
- укреплению иммунитета;
- устойчивости к неблагоприятным условиям существования, болезням и вредителям.
Подкормка дрожжами эффективна для наземных орхидей.
Своевременные подкормки дрожжами также косвенным образом продлевают длительность цветения орхидей и увеличивают количество цветов.
Совет! Грибы в процессе активности поглощают калий, поэтому необходимо компенсировать недостачу калия соответствующими подкормками.
Преимущества и недостатки
Как уже было замечено, грибки способствуют переработке органических веществ, что содержатся в почве, на минеральные. Таким образом, за счёт форсирования синтеза минеральных веществ почва быстрее истощается, а растения получают более интенсивное питание.
Выходит, что наибольшего эффекта можно добиться, совмещая или чередуя подкормки органическими удобрениями с внесением дрожжей. Что само по себе не всегда уместно из-за специфического аромата органических удобрений.
Дрожжи нужно чередовать с органикой.
Важно! Большим плюсом дрожжей является то, что они широко доступны. Приобрести их можно в любом продуктовом магазине по низкой цене.
Подробная инструкция по применению
Сперва необходимо приготовить маточный раствор дрожжей. Так как подкармливаться будут растения закрытого грунта, то грибов необходимо несколько меньше, чем для подкормки садово-огородных культур:- Берут 1 г сухих дрожжей и заливают литром тёплой воды;
- После растворения маточный раствор разбавляется ещё 5-ю литрами воды.
Поливать нужно сверху под корень в таком количестве, чтоб раствор стёк через дренажные отверстия в поддон. Излишки раствора из поддона удаляют.
Предварительно увлажнять корни и субстрат растений нет необходимости. Такие подкормки проводятся в среднем 3-4 раза за сезон. Недопустимо проводить подкормки орхидей в период покоя растений.
Какие вещества можно добавить в раствор для усиления эффекта брожения?
В качестве подкормки для самих грибов отлично подойдёт сахар (5 г сахара на 1 г дрожжей). Необходимым условием для активизации грибов является повышенная (>20 °С) температура.
Отзывы
Валерия, г. Саратов. «Понятное дело, что каждый пытается найти всё самое лучшее как для себя, так и своих растений. И некоторые, находясь в поиске, прибегают к такой экзотике как дрожжи в качестве подкормки.
Не знаю на счёт эффективности – не пробовала, но как по мне — это дикость при современном уровне технического прогресса. Слышала, как одна женщина подложила под куст пиона смоченные куски хлеба. Так потом несколько лет пыталась избавиться от грибка, что там завёлся.»
Наталья, г. Воронеж. «О таком способе подкармливать растения мне рассказал мой дедушка. Он на даче удобрял дрожжами помидоры, огурцы и прочие овощи. Я тоже поливаю свои цветы разведёнными дрожжами. Им очень нравится. Но это касается только тех растений, которые растут в земле.
Орхидеи таким образом не подкармливаю, потому что они растут в коре и в этом нет смысла. Орхидеи я удобряю обычными удобрениями для орхидей, методом погружения.»
Анастасия, г. Керчь. «Подкармливаю домашние цветы дрожжами, так как они постоянно есть под рукой. Другими удобрениями (кроме органических) не пользуюсь, так как стараюсь использовать только натуральные компоненты. В принципе, всем довольна. Проводила эксперименты, сравнивала, как ведут себя растения с такой подкормкой и без, так вот, разница была, так что в своих действиях не сомневаюсь.»
Полезные видео
Посмотрите видео о дрожжевой подкормке для комнатных растений:
Из данного видео вы узнаете, как приготовить подкормку из дрожжей:
Следующее видео рассказывает о возможных отрицательных сторонах дрожжевой подкормки:
Заключение
Внесение дрожжей является спорным методом подкормки орхидей. В первую очередь потому, что орхидеи растут не так, как обычные растения – огородные или садовые культуры. Из-за явных отличий такая подкормка может быть рекомендована только для наземных видов орхидей, которые обитают в тяжелых, влагоёмких субстратах, насыщенных органическими веществами.
Видео (кликните для воспроизведения). |
Окончательное решение остаётся за каждым отдельным цветоводом. Ведь дрожжи в субстрате из сосновой коры вряд ли нанесут ущерб орхидее, ровно как и не принесут пользы. Подкармливайте с умом и наслаждайтесь орхидеями.
Источники:
- Коробов, А.В. Лекарственные и ядовитые растения в ветеринарии. Гриф УМО ВУЗов России / А.В. Коробов. — М.: Лань, 2007. — 139 c.
- Борзова, З.В. Дидактические материалы по биологии. Методическое пособие / З.В. Борзова. — М.: Сфера, 2005. — 659 c.
- Трейвас, Л. Ю. Атлас — определитель. Болезни и вредители декоративных садовых растений / Л.Ю. Трейвас. — М.: Фитон+, 2014. — 192 c.
- Белов, Н. В. Большая энциклопедия траволечения: Календула. Алтей. Чистотел и другие лекарственные растения / Н.В. Белов. — М.: АСТ, Харвест, 2005. — 464 c.
- Болезни и вредители растений-интродуцентов. — Москва: Мир, 1990. — 272 c.
- Козаржевская, Э. Ф. Вредители декоративных растений (щитовки, ложнощитовки, червецы) / Э.Ф. Козаржевская. — М.: Наука, 1992. — 360 c.
- Ареалы лекарственных и родственных им растений СССР. Атлас. — М.: Издательство Ленинградского университета, 1983. — 208 c.
Можно ли поливать комнатные цветы дрожжами отзывы?
Оценка 5 проголосовавших: 1Позвольте представиться на нашем сайте. Меня зовут Ольга Авдеева. В настоящее время я уже более 5 лет работаю флористом. В настоящее время являюсь профессионалом в своей области, хочу подсказать всем посетителям сайта как решать сложные и не очень задачи.
Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.
Как часто можно поливать дрожжами комнатные цветы
Сегодня Ирина Новоселова подготовила материал на тему: «как часто можно поливать дрожжами комнатные цветы». Здесь вы найдете ответы на все интересующие вопросы. Если что-то не совсем понятно и статья сложно написана, вы всегда можете уточнить, задав вопрос в комментариях. Ирина рада будет вам ответить.
Переходим к теме:
Как сделать подкормку дрожжами для комнатных цветов
Дрожжи – незаменимый ингредиент в хлебопечении и кулинарии, в пивоваренной промышленности, при изготовлении спирта и кваса. Их включают в состав лекарств и различных биодобавок. И все уже привыкли к тому, что эти грибы используются в пищевой промышленности и фармакологии, ставят на них домашнее вино. Однако в последнее время для них придумывают все новые сферы применения, порой очень неожиданные. Так, их стали применять для наложения масок на лицо или волосы, а в последнее время дрожжевые растворы используют в качестве подкормки для комнатных цветов и различных садовых и огородных культур. Насколько это полезно? И есть ли толк от использования именно этого продукта в качестве удобрений? Попробуем разобраться.
Как влияет подкормка дрожжами на комнатные растения, можно ли поливать ими домашние цветы
Для комнатных растений, как оказалось, такой вид подкормок весьма полезен:
- он хорошо стимулирует их рост, а также является источником «хороших» бактерий, необходимых в почве;
- она стимулирует рост корневой системы в несколько раз. А чем быстрее и мощнее вырастают корешки, тем лучше будет развиваться надземная часть растений;
- благодаря внесению такой подкормки растения делаются сильнее и выносливее;
- если комнатные растения размножаются через рассаду, то ее следует также подкармливать дрожжевым раствором. В этом случае сеянцы будут более приземистыми и легче перенесут пересадку.
Как оказалось, такая подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениям. Но об этом стоит рассказать в отдельной статье.
Подкормка полезна и необходима не только комнатным растениям, но и садовым цветам и овощным растениямПриготовление дрожжевого удобрения для полива цветов
Приготовить дрожжевое удобрение, чтобы подкормить комнатные цветы, очень легко и просто. Причем, существует несколько различных рецептов ее приготовления.
Все зависит от того, какой продукт есть под рукой: сухой концентрат или «сырые» дрожжи.
Причем, справиться с этим может и начинающий любитель комнатных растений. Поэтому этот вид удобрений и стал так популярен среди цветоводов в последнее время.
Чтобы приготовить смесь из сухого концентрата, достаточно развести 1 столовую ложку его в ведре воды – и подкормка готова.
Чтобы усилить эффект дрожжевого раствора, опытные цветоводы рекомендуют добавить к нему 45 г сахара, который послужит катализатором.
Также рекомендуется добавлять к такому удобрению и хмель. Он ускоряет процесс брожения, поэтому азота выделяется еще больше.
Но можно его и не добавлять, а просто дать раствору с сухим концентратом постоять 120 – 180 минут, чтобы смесь настоялась.
В одном ведре воды разводят 1 столовую ложку сухих дрожжейНо эту подкормку перед поливом комнатных растений следует еще разбавить, так как она очень концентрирована и может обжечь их нежные корешки.
Существует и другой рецепт приготовления на основе сухого концентрата. Следует взять 30 г сахара, 2 г аскорбинки, перемешать и добавить 10 г сухих дрожжей.
Полученную смесь растворяют в ведре воды и поставить в теплое место, чтобы раствор настоялся. Через пару часов жидкое «лакомство» для комнатных любимцев готово.
Еще один рецепт приготовления жидкой подкормки из сухого концентрата: в литре воды разводят 1 стакан этого продукта, перемешивают данную смесь до полного растворения концентрата и настаивают 5 – 7 минут.
Потом в смесь добавляют воды, доводя количество раствора до 10 литров – и подкормка для зеленых «питомцев» готова.
Если под рукой есть только сырые дрожжи, то не стоит расстраиваться – из них также получается прекрасное кушанье для домашних цветов. Способ приготовления такой подкормки очень прост.
На ведро воды потребуется 100 граммов сырых дрожжей. В теплой воде следует растворить их полностью и поставить в теплое место настаиваться на 24 часа.
Опытные цветоводы утверждают, что именно такое удобрение лучше всего для комнатных многолетников.
Любые удобрения хороши в меру, так как для культурных однолетников и многолетников избыток их также вреден, как и нехватка.
Поэтому при приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрацию раствора и дозировку для каждого цветка.
Следует помнить, что азот в почве нужен растениям только в период активного роста надземной части, то есть весной. После начала интенсивного цветения подкормки дрожжами рекомендуется прекратить.
При приготовлении дрожжевого раствора и поливе цветов следует соблюдать точную концентрациюПодкормка домашних цветов дрожжевым раствором очень полезна, так как это натуральный биологический продукт.
Эффективность данного удобрения в том, что грибки, содержащиеся в дрожжах, используют те ресурсы цветков, которые не способны активировать другие органические и минеральные добавки.
В результате цветы лучше идут в рост, активнее происходит и цветение. И результат от применения дрожжевого раствора виден уже через 4 – 5 дней после применения.
Коротко и ясно. Советы, трюки, лайфхаки, приколы. Интересное, вкусное, полезное. На все случаи жизни и просто так.
После такой подкормки комнатные цветы растут как на дрожжах!
Любое растение время от времени нуждается в правильной подкормке. Особенно это актуально в сложные периоды жизни цветка. Например, после пересадки, если растение было ослаблено вредителями или каким-либо заболеванием, ну и, конечно, в вегетативный период, период цветения.
Дрожжи выделяют массу полезных веществ, которые активно стимулируют рост растений, например фитогормоны, витамины группы В и ауксины. Кроме того, в дрожжах содержатся цитокинины — гормоны, которые помогают регулировать дифференциацию и деление клеток; наличие этих веществ также благотворно сказывается на растениях.
Данный вид удобрения используют профессиональные цветоводы. Многие исследования показали, что благодаря дрожжевой подкормке резко возрастает активность микроорганизмов в почве, происходит быстрая минерализация органики и существенно усиливается выделение углекислоты. Поэтому подкормки растений дрожжевым питательным раствором приравнивают к подкормкам полным минеральным удобрением.
Как приготовить питательный раствор из дрожжей
Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, растворите 10 граммов дрожжей и 1 столовую ложку сахара в 1 литре слегка теплой воды. Если обыкновенных дрожжей под рукой нет, можно воспользоваться и сухими, растворив 1 грамм сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 1 литре воды. Независимо от того, какие дрожжи вы использовали для приготовления питательного раствора, — обычные или сухие — прежде чем подкармливать растения, дайте ему настояться примерно 2 часа.
Как применять
Перед тем как подкормить растение, нужно настой развести водой в соотношении 1:5. Поливать домашние цветы следует осенью и зимой – 1 раз в месяц, а весной и летом – 1 раз в 10 дней.
Дрожжи давно стали незаменимым продуктом в кулинарии, хлебопечении, пивоваренной промышленности, изготовлении кваса и спирта. Они входят в состав лекарственных препаратов и различных биологических добавок. В последнее время появилась еще одна неожиданная сфера применения этого продукта — подкормка дрожжами комнатных цветов, огородных и садовых культур.
Любители комнатных цветов положительно отзываются об этой подкормке. Многие из них в уходе за своими питомцами отдают предпочтение натуральным продуктам без химических компонентов, убеждаясь на деле в их высокой эффективности.
Выражение «расти, как на дрожжах» известно всем. Обычные дрожжи считаются одной из самых эффективных подкормок, вызывающих усиленный рост и цветение растений и благотворно влияющих на корневую систему.
Дрожжи выделяют множество полезных веществ, активно стимулирующих рост растений: ауксины, витамины группы В, фитогормоны. Этот вид грибков богат углеводами, белками, железом, разными микроэлементами. Кроме этого, дрожжи содержат цитокинины — регулирующие деление и дифференциацию клеток гормоны, наличие которых благотворно сказывается на растениях.
Как оказалось, такой вид подкормок очень полезен для комнатных растений:
- оказывает стимулирующее воздействие на их рост;
- служит источником необходимых в почве «хороших» бактерий;
- в несколько раз стимулирует рост корневой системы, что способствует лучшему развитию надземной части растений;
- такая подкормка повышает силы и выносливость растений;
- дрожжевой раствор полезен и для размножающихся через рассаду комнатных растений: сеянцы становятся более приземистыми, легче переносят пересадку;
- дрожжевое удобрение приводит к прекрасным результатам и в качестве внекорневой подкормки.
Дрожжевой раствор — натуральный биологический продукт, полезный для домашних цветов. Данное удобрение очень эффективно: содержащиеся в дрожжах грибки активируют те ресурсы цветков, которые не удается другим минеральным и органическим добавкам. Уже через 4-5 дней после применения дрожжевого раствора виден результат: улучшается рост цветов, активизируется цветение.
Развивающиеся в условиях дефицита освещения и закрытого пространства домашние растения требуют хорошего питания. Даже в просторном горшке субстрат содержит недостаточно минеральных элементов. Цветы на подоконнике приходится удобрять намного чаще, чем на грядке. В первую очередь это связано с ограниченностью места для питания. В цветочных горшках земля быстро истощается, растения начинают блекнуть и слабеть, теряют свою привлекательность.
Дрожжи помогают вернуть домашним цветам былую красоту, подталкивают их на новое цветение. Прием хмельного напитка заметно улучшает их декоративный вид. Бутоны становятся крупнее, растения цветут более продолжительно.
Для приготовления дрожжевой подкормки можно использовать сырые прессованные дрожжи или сухой концентрат. Сырые дрожжи обеспечивают самое сильное брожение, в них содержится около 70% влаги. Свежие прессованные дрожжи могут храниться в холодильнике при температуре не выше 10 градусов около 12 дней. Качественные прессованные дрожжи должны иметь равномерный серый или кремовый цвет, при надавливании они должны ломаться, а не размазываться. Свежие дрожжи быстро портятся без доступа воздуха, поэтому хранить их в герметичной упаковке нельзя.
Сухие дрожжи, которые имеют внешний вид гранул, получают в процессе обезвоживания. Они содержат всего 8% влаги. Для хранения им не требуется холодильник, срок годности у сухих дрожжей в фирменной упаковке без повреждений достигает 1-2 лет. После вскрытия упаковки он сокращается до 1 месяца. Чтобы сухие дрожжи проявили свои свойства, рекомендуется насыпать их на поверхность воды и, не перемешивая, оставить на 10-15 минут, а после этого размешать до однородной массы. 30 граммов сухих дрожжей могут заменить 100 граммов сырых прессованных.
Важно отметить, что просроченные дрожжи (живые или сухие) для подкормки не годятся. Грибки неприхотливые и жизнестойкие, но по соседству с более агрессивными бактериями они могут просто погибнуть.
Приготовление дрожжевого удобрения для полива цветов
Для проведения подкормок комнатных растений используются различные способы, но поливы приготовленные на основе брожения заквасками и экстрактами показали себя особенно хорошо.
Дрожжевая подкормка стоит недорого, приобрести ее всегда можно в ближайшем магазине, а для приготовления хорошего удобрения для комнатных растений будет достаточно нескольких минут. С этой задачей справится даже начинающий цветовод. Именно поэтому такой вид удобрений в последнее время стал так популярен.
Существует несколько различных рецептов приготовления дрожжевой подкормки.
Для приготовления питательной смеси из сухого концентрата достаточно в литре воды развести 1 столовую ложку сухих дрожжей. Для усиления эффекта дрожжевого раствора опытные цветоводы советуют добавить 45 граммов сахара, который будет выполнять роль катализатора. Приготовленному из сухого концентрата раствору нужно дать настояться в течение 2-3 часов.
Перед поливом комнатных растений эту подкормку необходимо разбавить: она очень концентрирована и может вызвать ожог нежных корешков растений. Раствор сухого концентрата для полива растений обычно разбавляют в соотношении 1:5 с чистой водой комнатной температуры.
На основе сухого дрожжевого концентрата можно приготовить подкормку и по другому рецепту. Для раствора понадобятся сухие дрожжи (1 столовая ложка), сахар (2 столовые ложки), 2 грамма витамина С (аскорбиновой кислоты), 5 литров воды и горсть грунта. Все компоненты смешивают в ведре, далее подкормку оставляют «дозревать». Жидкое «лакомство» для комнатных любимцев будет готово через сутки. Перед внесением в грунт его разбавляют водой в соотношении 1:10.
Не стоит расстраиваться, если под рукой есть только сырые дрожжи. Из них тоже получается прекрасное кушанье для домашних цветов. Такая подкормка готовится очень простым способом. 10 граммов прессованных дрожжей необходимо размять, измельчить, добавить 1 чайную ложку сахара, полить небольшим количеством теплой воды, перемешать и оставить до полного растворения дрожжей (приблизительно на 20 минут).
Полученную смесь разбавить 1 литром теплой воды, хорошо размешать. Перед применением раствор необходимо разбавить водой в соотношении 1:5. Многие опытные цветоводы считают такое удобрение лучшим для комнатных многолетников.
Это питательное удобрение эффективно и при размножении комнатных цветов черенкованием. В течение суток черенки выдерживают в экстракте. Затем промывают проточной водой и высаживают. В таком случае они быстрее пускают корни и лучше укореняются.
Культурные однолетники и многолетники страдают и от нехватки, и от избытка удобрений. При внесении любых подкормок важно соблюдать меру.
В процессе переработки органики образуются фосфор и азот — жизненно важные соединения, значительно улучшающие состав грунта. Однако не стоит забывать, что грибки при брожении поглощают большое количество калия и кальция. Поэтому одновременно с внесением приготовленных методом брожения препаратов рекомендуется подкормить почву золой.
Излишек азота в почве может вызвать наращивание только вегетативной массы, бутонов будет формироваться меньше. Не стоит забывать, что растения испытывают потребность в азоте только весной, когда активно растет надземная часть. Осенью и зимой домашние цветы рекомендуется поливать дрожжевым раствором 1 раз в месяц, весной и летом — 1 раз в 10 дней. Когда наступает период интенсивного цветения, рекомендуется прекратить подкормки дрожжами.
Правильная подкормка время от времени нужна любому растению. Особенно важна она в сложные периоды жизни цветка: после пересадки, в период цветения, если растение ослаблено каким-то заболеванием или вредителями, в вегетативный период.
Приготовленные из биологически активных грибков питательные растворы применяются цветоводами для удобрения многих домашних цветов, в особенности молодых, которые плохо наращивают вегетативную массу.
Большинству людей о возможностях дрожжей известно лишь то, что они способны вызывать брожение. Благодаря этому свойству они являются незаменимым компонентом различной выпечки и пивных напитков. Но немногие знают, что этот вид грибков является богатым источником белков, углеводов, железа и разных микроэлементов. Именно поэтому дачники считают его прекрасным удобрением, способным заметно улучшить рост многих растений.
Вещество из микроскопических грибковТакое же мнение об этом способе подкормки и у любителей домашних цветов. Многие из них стараются использовать для хорошего развития своих питомцев удобрения без химических составляющих, отдавая предпочтение различного рода натуральным продуктам. Они не раз уже убеждались, что их применение помогает добиться эффективного и долгожданного результата.
Не секрет, что удобрять цветы на подоконнике приходится намного чаще, чем на участке. Такая необходимость вызывается, в первую очередь, ограниченностью места для питания. Ведь в субстрате даже просторного горшка недостаточно минеральных веществ. У домашних растений, развивающихся в условиях закрытых пространств и недостаточного освещения должно быть хорошее питание, а поскольку земля в цветочных горшках быстро истощается, они начинают слабеть и блекнуть, теряя свою привлекательность. Поэтому, как уже было сказано выше, субстрат в цветочных горшках необходимо удобрять.
Больше всего для этого подходят дрожжи. С их помощью можно вернуть былую красу домашним любимцам подтолкнув их на новое цветение. К тому же после приема хмельного напитка их декоративный вид заметно улучшается, бутоны становятся более крупными, а период цветения продолжительнее. Происходит это потому, что дрожжи для грунта являются богатым источником полезных веществ, активизирующих в нем переработку органики микроорганизмами. Стоит сказать, что влияние данного натурального удобрения на грунт исследовалось учеными. Они выяснили, что питательный раствор делает микроорганизмы в почве более активными.
Раствор подпитки в почвуОбразование в процессе переработки органики таких жизненно важных соединений, как азот и фосфор, значительно улучшает состав грунта. Однако надо помнить о том, что при брожении грибки поглощают из почвы калий и кальций в большом количестве. Для их компенсации одновременно с внесением препаратов, приготовленных методом брожения, рекомендуется подкормить почву золой.
Как улучшить урожайность?
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Помимо улучшения субстрата различные микроэлементы, выделяемые в воду при растворении данного биологически активного концентрата, повышают сопротивляемость домашних цветов болезням и различного рода вредителям, а также стимулируют корнеобразование. Опыты, проведенные по этому поводу, показали, что благодаря поливу питательной смесью корни у посаженных отростков появляются на 10 дней раньше, а корневая система развивается более мощной. Дрожжевая подкормка обогащает почвенную микрофлору, которая дает пищу корням растений.
Те, кто имеют даже небольшой кулинарный опыт, знают, чтобы вызвать брожение, нужны три вещи:
- Сахар. Сладость способствует брожению.
- Тепло. Грибки становятся активными при подъеме температуры выше 15 градусов, поэтому, чтобы такие подкормки были эффективными, следует обеспечить предварительный прогрев субстрата в цветочных горшках, поставив их на солнце.
- Время. Если у приготовленного экстракта не будет времени для брожения, механизм выделения полезных веществ в воду не успеет запуститься.
Еще один важный момент — для подкормки не годятся просроченные дрожжи (будь-то сухие или живые). Многие думают, что эти грибки очень жизнестойкие и не прихотливые. И правда, что с ними только не делают: и сушат, и прессуют, и замораживают, и дробят. Но вот находиться по соседству с другими наиболее агрессивными бактериями они не могут и зачастую просто погибают. Поэтому нельзя делать питательный экстракт из плесневого хлеба или из продукта, у которого истек срок годности. Эффект от их применения, в лучшем случае, будет нулевой. Хлебные кусочки могут быть мягкими или слегка подсушенными, но непременно чистыми.
Готовим натуральное удобрение для комнатных растений
Питательные растворы, приготовленные из биологически активных грибков, применяют для удобрения многих домашних цветов, особенно молодых, плохо наращивающих вегетативную массу. Цветоводы проводят такие подкормки разными способами. Но особенно хорошо показали себя поливы цветов экстрактами и заквасками, приготовленными на основе брожения.
Секреты выращивания очаровательных «зеленых красавцев»
Приготовление растворов из сырого и сухого концентрата
В емкость налить 1 л теплой воды, в ней растворить 10 г «сырых» дрожжей. Затем в тщательно перемешенную смесь положить ложечку сахарного песка и оставить ее перебродить. Много сахара добавлять не стоит, поскольку то, что не поглотит грибок, достанется другим бактериям, в частности, плесени, а ее размножение в цветочном горшке крайне нежелательно. Полученным экстрактом поливают домашние растения, предварительно разбавив его в 5 раз водой.
Питательная смесь для «домашней зелени»Для приготовления питательной смеси подойдет и порошковый продукт. В этом случае в емкость нужно налить 1 л теплой воды, в нее добавить 8 г сухого продукта с 1 ложечкой сахара. Такой «хмельной» напиток, приготовленный для домашних цветов, ставят для брожения в тепло. Перебродившую насыщенную смесь следует развести водой 5 раз и применять для полива.
Данное питательное удобрение нередко применяют и при размножении комнатных цветов черенкованием. В этом случае черенки кладут в экстракт на 24 часа, после чего, промыв проточной водой, высаживают в отдельные емкости. Это позволяет черенкам быстрее пустить корни и лучше укорениться.
Если под рукой не оказалось дрожжей, можно сделать столь же питательный хлебный настой. Для этого необходимо наполнить небольшую емкость хлебными корками, залить их теплой водой, чтобы они были скрыты. Все это поместить для закисания в тепло. Готовую закваску нужно разбавить 3 раза водой и применять для удобрения домашних растений.
Пшеничную и хмелевую закваску, приготовленную методом брожения, по эффективности применения считают аналогичными раствору, приготовленному с помощью дрожжевой добавки. Ведь процесс брожения при их приготовлении предполагает ускоренное размножение микроорганизмов, стимулирующих рост растений.
Натуральная подкормка для растенийОтвар из хмеля считается самым идеальным вариантом удобрения. Шишки хмеля сами по себе способны вызывать сильное сбраживание отвара, вырабатывая большое количество азота.
Для приготовления хмелевой закваски понадобятся:
- шишечки хмеля, 1 стакан;
- сахар, 1 л;
- мука, 2 л;
- вареный картофель, 2 шт.
Шишечки хмеля кладут в воду и варят в течение часа. Полученный отвар остужают, процеживают, добавив муку с сахаром, тщательно перемешивают и оставляют в тепле. Для загущения через сутки в него добавляют натертый на терке картофель. Еще раз перемешивают и оставляют для дальнейшего брожения.
Для приготовления закваски из пшеницы понадобится:
- пшеничные зерна, 1 стакан;
- сахар, 1 столовая ложка;
- мука, 1 столовая ложка;
- теплая вода, полстакана.
Для приготовления закваски стакан пшеничных зерен заливают теплой водой и дают им набухнуть в течение суток. Затем зерна перемалывают в блендере, добавляют муку и сахар. Полученную смесь тщательно перемешивают, и, прогрев несколько минут на водяной бане, ставят в теплое место. Для начала брожения понадобится подождать два дня. Как только кашица начнет пускать пузыри — закваска готова. На 1 л теплой воды достаточно добавить чайную ложку закваски, дать настояться и можно проводить полив растений.
Универсальная подпитка для «зелени»
При проведении подкормки домашних цветов любым способом, старайтесь не перебарщивать, ведь все хорошо в меру.
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
- невозможность легко и комфортно передвигаться;
- дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
- неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
- боль во время или после физических упражнений;
- воспаление в области суставов и припухлости;
- беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.
А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.
Дрожжевая подкормка для цветов, используем как удобрение
Дрожжи полезны не только для человека, но и для комнатных цветов. Подкормки из дрожжей являются источниками микроэлементов и аминокислот, стимулируют рост и цветение, способствуют активизации защитных сил растений. Удобрение легко приготовить своими руками, компоненты для питательного состава имеются в каждом доме.
Дрожжи используются не только кондитерами и пекарями для изготовления хлебобулочных изделий, они актуальны у садоводов и огородников как удобрение для растений.
Подкормки из дрожжей способствуют активации деятельности микроорганизмов, находящихся в почве. Они ускоряют биологические процессы разложения органических остатков, при этом выделяются азот и фосфор, стимулирующие развитие корневой системы.
Корень является основой растения, из него поступают питательные вещества в надземную часть цветка. От здоровья корневой системы зависит скорость роста и внешний вид растения.
Некоторые садоводы не считают дрожжи подкормкой, а только стимулятором роста. Благодаря полезному составу этого грибкового продукта растения получают дополнительное питание и укрепление.
Комнатные растения нуждаются в дополнительном питании намного больше, чем садовые или огородные культуры. Они помещены в небольшие горшки, питательные вещества им брать больше не откуда. Грунт в емкостях постепенно истощается и нуждается в дополнительном внесении питательных веществ.
При пересадке в новый плодородный субстрат полноценного питания цветку хватит только на 2-3 месяца. В зимний период у зеленых насаждений наступает период покоя, движение соков замедляется, и они не нуждаются в поступлении дополнительных питательных веществ. Зимой комнатные растения не удобряют и сокращают частоту полива.
Часто применять удобрение из дрожжевых грибков не рекомендуется. Достаточно подкормить цветы три раза за весь период интенсивного роста и цветения:
- весной начинается рост цветка, ему требуются питательные вещества для полноценного развития;
- летом растению нужны силы для формирования бутонов и плодов;
- осенью нужно запастись питательными веществами на зиму.
Удобряют грунт подкормкой из дрожжевых грибков через 5-10 дней после пересадки цветка, чтобы стимулировать его укоренение и рост корневой и вегетативной систем.
Трудно переоценить действие на растения подкормки из дрожжевого грибкового продукта. При добавлении ее в грунт черенки лучше укореняются, рассада быстрее принимается и восстанавливается после пересадки. Рост надземной части ускоряется, стебель и листья становятся зелеными, мясистыми, крепкими.
Если растение здорово, оно становится невосприимчивым к заболеваниям.
Процессы брожения усиливают потребление калия и кальция, поэтому вместе с дрожжами в грунт вносят древесную золу или перетертую яичную скорлупу.
У всех комнатных растений ускоряется интенсивность роста после внесения удобрений. Не подходят дрожжи в виде удобрения для картофеля, лука, чеснока. Корнеплоды получатся рыхлыми и будут плохо храниться.
Ученые исследовали влияние дрожжевых грибков на комнатные и садовые растения, и после длительных наблюдений доказали их эффективность.
Дрожжи представляют собой живой грибковый продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Содержат в своем составе:
- белки, 60%;
- протеины;
- аминокислоты, 10 %;
- фитогормоны, ауксины;
- минералы: железо, фосфор, магний, калий;
- гормоны цикокинины, стимулируют рост и деление клеток;
- витамины группы В.
Выпускают жидкие, сухие и прессованные дрожжи.
Преимущества дрожжевой подкормки:
- обогащение грунта микроэлементами и аминокислотами;
- разложение органических остатков с выделением фосфора и азота;
- повышение выносливости комнатных цветов при недостаточной освещенности помещения;
- быстрое развитие корней, стебля, листьев;
- уменьшение восприимчивости к заболеваниям, грибковым поражениям, вредителям;
- невысокая стоимость, доступность.
Благодаря сильной корневой системе, растение быстрее растет, дольше и пышнее цветет, и становится невосприимчивым к заболеваниям.
Практически во все рецепты удобрений с дрожжами добавляют небольшое количество сахара. Он распадается на фруктозу и глюкозу. Первое вещество не приносит ни пользы, ни вреда, а глюкоза стимулирует ускорение поглощения питательных веществ и способствует росту.
Нужно учитывать, что глюкоза является строителем клеток только в комплексе с углекислым газом. При его отсутствии она не усваивается и оседает в почве. Ею начинают питаться плесени и гнилостные бактерии.
Вместо сахара иногда добавляют глюкозу, которую приобретают в аптеках. В одном литре воды растворяют одну таблетку.
В одном литре теплой воды разводят 10 г сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара. Компоненты хорошо перемешивают и оставляют настаиваться в теплом месте 2-3 часа.
В литровую банку заливают 600-700 мл отстоянной воды (без хлора), добавляют 30-35 грамм разведенных в теплой воде дрожжей и 2 ст. ложки сахара. Банку накрывают марлей, ставят в теплое место, регулярно взбалтывают. Подкормка готова, когда закончится процесс брожения. Перед поливом цветов разбавляют 1 стакан подкормки десятью литрами воды.
В одном литре теплой воды разводят 10 грамм свежих сырых перетертых дрожжей. Настаивают в течение 4 часов.
Можно добавить в приготовленный раствор аскорбиновую кислоту из ампул. Витамин С поднимает сопротивляемость комнатных цветов к заболеваниям.
Вместо дрожжевых удобрений используют закваски, получаемые методом брожения. Их чаще всего применяют для подкормки садовых растений, но можно использовать и для комнатных цветов.
Виды заквасок для удобрения цветов и растений:
Важно! Дрожжевой грибок хорошо выдерживает замораживание и высушивание, но может погибнуть, встречаясь с более агрессивными бактериями. Дрожжевые удобрения нельзя смешивать с перегноем, птичьим пометом, и другими органическими добавками.
В качестве удобрений для комнатных цветов применяют подкормки из сухих или прессованных дрожжей и закваски, получаемые методом брожения.
Советы от опытного садовода:
- дрожжевые удобрения хорошо работают при внесении в прогретую почву, если в помещении холодно, подкормка не подействует;
- просроченный продукт не даст желаемого эффекта;
- в процессе брожения расходуется калий и кальций, которые присутствуют в грунте, вместе с дрожжевым удобрением добавляют перетертую яичную скорлупу или древесную золу.
Понять, что цветы пора подкормить полезными веществами можно по следующим признакам:
- замедление роста, истончение стебля;
- слабые, мелкие, желтоватые листья;
- прекращение цветения на длительное время;
- сбрасывание листвы;
- поражение заболеваниями.
Питательных веществ для комнатного растения обычно хватает примерно на 60 дней. Удобрения из дрожжевых грибков вносят не чаще трех раз в сезон. Уменьшив концентрацию состава, удобрять почву можно немного чаще.
Дрожжевые подкормки приравнивают к полноценным минеральным удобрениям. Благодаря их внесению в грунт активизируется деятельность микроорганизмов, приводящих к разложению органических остатков, усиливается выделение углекислоты, фосфора и азота.
Автор статьи: Ирина Новоселова
Добрый день! Я уже более 15 лет занимаюсь комнатными цветами. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу подсказать всем посетителям сайта как решать сложные и интересные задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в удобном виде всю требуемую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оценка 4.4 проголосовавших: 13Подкормка цветов дрожжами: применение, рецепты и дозировка
Дрожжевая подкормка для рассады и растений — рецепты приготовления
Грибные бактерии действуют абсолютно по такому же принципу, что и ЭМ-препараты. Но всего лишь с той разницей, что в в них разновидностей полезных бактерий меньше. А в целом — это отличный стимулятор роста, так как сами грибы выделяют много полезных веществ, в том числе и фитогормоны.
Само по себе внесение этого удобрения — довольно эффективное средство для применения на огороде, в саду, а также для комнатных растений. В составе имеется много белка (до 65%), достаточное количество макро- и микроэлементов, в том числе органическое железо и, что немаловажно, 10% незаменимых аминокислот.
Дрожжевая подкормка – народный метод повышения урожайности на огороде. Поэтому он достоин более полного разъяснения сути его действия и способа применения.
Дрожжевая подкормка – как удобрение для растений
Дрожжи – это простейшие одноклеточные грибы. В самом их составе отсутствует азот, фосфор, калий, то есть те важные микроэлементы, необходимые для нормального роста растений. Но попав в почву, начинают воздействовать на органические остатки, которые находятся в земле. Они начинают их перерабатывать, тем самым эти остатки быстрее и качественнее разлагаются. При разложении они выделяют в почву в больших количествах азот и фосфор.
Растения соответственно впитывают повышенное содержание этих элементов, и активно развиваются. Азот помогает наращивать вегетативную массу, а фосфор способствует лучшему развитию корневой системы. Вот вам и эффект от их применения. Вот почему такое удобрение считают стимулятором роста. И недаром появилось такое выражение: «Растет, как на дрожжах».
Как применять дрожжи для подкормки растений на огороде
Удобрение обладает массой полезных свойств, а именно:
- Стимулирует вегетативный рост растений;
- Улучшает почву, то есть обогащает ее полезными бактериями;
- Корневая система становится более мощной;
- Улучшается выносливость растений и повышается у них иммунитет к неблагоприятным погодным условиям;
- Улучшается приживаемость любой рассады.
Для нормальной жизнедеятельности дрожжей необходима теплая температура. Поэтому подкормку применяют в теплые дни при достаточно прогретой земле. Если температура воздуха снизилась, температура грунта соответственно тоже понижается, точно также и при дождливой погоде. Полезные грибы в такой среде работать не будут, поэтому применение удобрения при таких погодных условиях будет совершенно бесполезным. А вот в теплые жаркие дни,подкармливая теплую почву, это будет самое то.
И еще один немаловажный момент. Имейте в виду, что в почву нужно обязательно вносить калий и кальций. Потому что при внесении дрожжей эти элементы из почвы поглощаются. В результате растение будут испытывать недостаток этих элементов. И простейшим средством, которое поможет восполнить потерю этих элементов — древесная зола, так как она содержит и калий, и кальций.
Как часто поливать дрожжевой подкормкой
Дрожжевую подкормку проводят 2 раза за сезон, не более, причем только на ранних стадиях вегетации растений. Именно в этот период такое удобрение очень нужно для развития и принесет пользу.
Второе внесение проводят через 2 недели. Этого будет достаточно. Дальнейшее применение будет уже не эффективно, поскольку в период плодоношения больше нужен фосфор и калий, а не азот. Здесь главное, не переусердствовать, иначе такая подкормка даст бурную зелень.
Перед внесением удобрения сначала растения поливают водой. Земляной ком должен быть влажным, чтобы полезные вещества лучше усвоились корнями.
Какие растения любят дрожжевую подкормку
На такую подкормку хорошо реагируют самые разные растения.
- Все овощи, но особенно бурным ростом реагируют огурцы, томаты, перцы;
- Плодовые деревья, кустарники, клубнику;
- Комнатные растения.
Но будьте внимательны: подкармливайте растения два, максимум три раза за сезон:
- Весной для стимуляции вегетации;
- Летом перед периодом активного плодоношения;
- И в восстановительный период, то есть после плодоношения (но это не обязательно).
Дрожжевая подкормка для помидор, огурцов, клубники, капусты – рецепт приготовления
Рецепт приготовления маточного и рабочего раствора для всех видов растений одинаков. И результат после внесения удобрения также везде будет одинаковый. Буквально через несколько дней ваши растения оживут и зазеленеют.
Рецепт приготовления из прессованных дрожжей
1 маленькую пачку прессованных дрожжей (100г) разводим в 10 л теплой воды. Можно сначала развести в небольшом количестве воды (3-5 л), добавить туда 3 ст. л. сахара, все тщательно размешать, чтобы поучился однородный раствор. Затем полученный раствор убираем в теплое место на сутки, чтобы грибки проснулись и активизировались. Через сутки объем полученной бражки доливаем до 10 л теплой водой. Это будет маточный раствор.
Из маточного готовим рабочий раствор. Для этого 1 л маточного раствора разводим в 5 л воды. Не забываем, что вода должна быть теплой. Полученным раствором поливаем растения под корень из расчета 1 л на одно растение.
Как приготовить раствор из сухих дрожжей
Если не оказалось прессованных, можно приготовить маточный раствор их сухих дрожжей. С этой целью 1 пакетик (10 г) сначала разводится в небольшом количестве теплой воды (0,5-1 л), добавляется 2-3 ст. л. сахара, тщательно все размешивается. И точно также опара убирается для брожения на ночь в теплое место. Затем полученную закваску добавляют в 10 л воды.
Для работы маточный раствор разводится из расчета 1:5. Прежде, чем приступить к работе, почву проливают водой, подсыпают золой, а потом удобряют из расчета по 1 л на одно растение.
Как приготовить дрожжевую подкормку для рассады
Но не только можно подкармливать взрослые растения на огороде и саду. Если рассада помидор, перцев, баклажанов плохо идет в рост, подкормите ее тоже дрожжами. Рецепт приготовления следующий.
На 3 л теплой воды берем 1 маленький пакетик сухих дрожжей и 2 ст. л. сахарного песка. Все тщательно размешиваем в банке и убираем бродить раствор в теплое место на сутки. Через сутки 1 л приготовленного раствора разводим в 10 л воды, или 0,5 л в 5 л воды.
При внесении удобрения прежде всегда проливаем растения водой, чтобы земляной ком был влажным. И только после этого полученным раствором поливаем рассаду под корень, стараясь не попадать на листья рассады. Подкормку проводят один раз, и этого будет достаточно. Следующую проводят уже после того, как рассаду высадили на постоянное место.
Видео «Дрожжи для комнатных растений»
Думаю, что вам уже понравилось такое удобрение для овощных растений. Но не менее оно полезно и для комнатных растений. Ведь часто бывает, что комнатные растения начинают плохо расти. Попробуйте исправить положение, воспользовавшись дрожжевой подкормкой. Хуже точно не будет, а растения откликнутся на такую заботу пышным ростом.
Источник: http://urozhajnayagryadka.ru/drozhzhevaya-podkormka-dlya-rassady-i-rastenij-recept-prigotovleniya/
Как приготовить подкормку из дрожжей и как ее использовать
Здравствуйте, уважаемые огородники! В последнее время все дачники начали подкармливать овощи, цветы, клубнику дрожжевым раствором. Несмотря на пользу этой процедуры, надо знать, как приготовить подкормку из дрожжей, как правильно подкормить. Здесь тоже есть свои секреты, о которых надо всем знать.
- Дрожи – стимулятор роста
- Как подкармливать молодую рассаду
- Разновидность рецептов подкормки
- Как правильно вносить удобрение
- Удобрение для лука и чеснока
- Подкормка в теплице
- Как поливать другие растения
Дрожи – стимулятор роста
Для всех собственников домов, у которых есть огород, важнее всего — вырастить хороший урожай овощей. Как только начинаются весенние заботы на огороде, овощеводы запасаются удобрениями и препаратами против вредителей.
В последние годы самой большой популярностью, как удобрение, стали пользоваться дрожжи. Что дает подкормка этим кулинарным продуктом? Дрожжи обогащены целым рядом витаминов, белками и микроэлементами. А попадая в почву, они подавляют ненужные бактерии, а полезным микроорганизмам создают подходящую среду. А еще они ускоряют обменные процессы, что благоприятно для быстрого роста растений. Считается, что они особенно полезны для рассады.
Рассада, удобренная питательной добавкой, начинает наращивать зеленую массу, формировать крепкую корневую систему. Подкормленная таким способом, она лучше переносит пикировку, а потом быстрее приживается при переносе в грунт.
Что происходит весной с подкормленной пересаженной рассадой:
- Сокращается период вегетации, ускоряется рост.
- Рассада легче переносит изменения погоды, особенно похолодание.
- Укрепляется иммунитет, за счет чего растения лучше противостоят различным болезням.
- У крепких растений быстрее завязываются цветки, затем легче формируются завязи.
- Вкус плодов становится насыщеннее.
Как подкармливать молодую рассаду
Как только подходит время пикировки томатов, стоит задуматься о первой дрожжевой подкормке. После пикировки следует удобрить спустя 10 дней. Это позволит молодым саженцам быстро окрепнуть и начать наращивать зеленую листву.
Через 2 недели после высадки в теплицу или грунт, можно полить еще раз. Это даст возможность растениям отлично прижиться на новом месте. Применение подобного удобрения замедлит развитие грибков, защитит огурцы от серой гнили, а томаты от фитофторы.
Третью подкормку проводят в период, когда начнут появляться бутоны. Дрожжевой полив поможет овощным культурам обильно цвести, а потом также обильно одаривать хозяев вкусными плодами.
Овощеводы замечают, что после такой добавки огурцы дают меньше пустоцвета, а плоды вырастают крепкими, без пустот. Если замечаете, что огуречник слабо развивается, то внесите раствор с кулинарным продуктом, чтобы усилить развитие и продуктивность растений.
Но у этой полезной подкормки есть одно опасное свойство. Выделяя в почву много всего полезного, она поглощает из грунта весь калий и кальций. Казалось бы, внесли удобрение, а листья у саженцев начинают скручиваться, сохнуть, потом опадать (вместо урожая, огородник получает печальный опыт).
Важно! Использовать дрожжи можно только вместе с калийными удобрениями, а также вместе с ними надо нести кальций.
Для восполнения этих элементов некоторые огородники вместе с дрожжевым раствором вносят древесную золу (200 г\м 2 ) и порошок яичной скорлупы (50 г\м 2 ). Можно применить такой вариант: перед подкормкой в почву внести сульфат калия и кальциевую селитру.
Разновидность рецептов подкормки
Рецепты есть очень простые, а есть и сложные варианты. Самый простой рецепт: 1 кг свежих дрожжей развести в ведре теплой воды, настоять 1 час. Затем 0,5 л настоя влить в ведро воды. Норма внесения под каждый куст – для молодых томатов — 0,5 л, для больших кустов -1 л.
Из сухих дрожжей смесь готовится таким образом: 10 г дрожжей развести в 5 л тёплой воды, насыпать 2 ст. л. сахара, дать настоятся 2 часа. Поливать раствором в пропорции 1:10.
При использовании питательной жидкости надо учитывать, что ее вносят только в теплую почву, прогретую до +18–20°С.
Как развести в молоке: 100 г кулинарного продукта залить 1 л молока, дать настояться 2–3 часа. Объём жидкости долить до 10 л. Этот молочный раствор отлично защищает от болезней.
С золой и коровяком
На 400 г свежих дрожжей потребуется 300 г золы, 2 кг коровяка, целое ведро крапивы. Все это заложить в бочку, залить 40 л воды, поставить на солнце, подержать 2 недели. Раствор разводят перед поливом 1:10.
С сахаром
К 10 г сухих дрожжей насыпать сахар — 50 г, все это растворить в 10 л воды, добавить 200 г золы, подержать 3 часа. Концентрат перед внесением в грунт разводить водой 1:5.
С аскорбиновой кислотой
Аскорбиновая кислота обладает восстановительными свойствами, улучшает обменные процессы. Как приготовить:
- В 5 литрах воды развести10 г сухого продукта,
- Добавить 30 г сахара, положить 5 таблеток аскорбиновой кислоты.
- Насыпать 1 горсть земли, дать настояться сутки.
- При подкормке 1 литр настоя развести в ведре воды. Лить под корни, не затрагивая листья.
Из ботвы картофеля
Из дрожжей и ботвы можно приготовить отличное удобрение, обладающее к тому же инсектицидным действием: когда появится картофельная ботва, надо нарвать 600 г ботвы, залить 5 л воды, добавить 100 г свежего кулинарного продукта, настоять на солнце 4 часа. Настой процедить, затем опрыскать все грядки с овощами.
Чем полезен этот настой? Питает растения азотом, калием и фосфором, отпугивает многих вредителей.
Как правильно вносить удобрение
Помидоры и огурцы подкармливают первый раз, когда у рассады появятся 2-3 листика. Затем перед цветением. Особенно полезно внести добавки перед цветением.
Правила и рекомендации:
- Перед тем, как осуществить полив питательной жидкостью, почву надо увлажнить, затем провести рыхление.
- Питание вносится в прикорневую зону или орошается с помощью опрыскивателя. Опрыскать надо стебель, наружную сторону листа, не забывая про внутреннюю.
- Питательную смесь лучше использовать вечером, когда земля хорошо прогреется под лучами солнца.
- Полезно подкормить и во время цветения.
- Для взрослого куста лить под корень 1-2 литра питательного раствора.
- За сезон достаточно 2-3 подкормки, чаще «кормить» не надо.
Дрожжевая вода не работает, если ее вносить в холодную почву. Грунт должен прогреться до 12-15°C.
Из личного опыта огородников: В трёхлитровую банку залить 2,7 л отстоянной воды, добавить 100 г дрожжей, разведенных в тёплой воде, всыпать 0,5 ст. сахара. Накрыть марлей, подержать в тепле, периодически взбалтывая.
Когда закончится брожение, получится брага. На ведро воды надо брать 1 стакан браги и по 1 литру поливать под каждый куст. Помидоры вырастают мощными, здоровыми с большим количеством плодов. Главное, плоды будут созревать даже в октябре. Фитофтора обойдет стороной все посадки.
Еще один рецепт от огородников: на 1 литр тёплой воды требуется 200 г дрожжей. Настоять несколько часов, затем смешать раствор с ведром тёплой воды.
Для перцев будет полезен такой настой: 100 г дрожжей развести в 10 л тёплой воды, настоять сутки, подкормить перцы, начиная с рассады. А потом достаточно 2 раза за сезон, особенно в начале цветения.
Удобрение для лука и чеснока
Начинающие огородники задаются вопросом: полезна ли дрожжевая вода для лука и чеснока?
Для удобрения чеснока и лука можно использовать такой вариант: 10 л воды, 15 г сухих дрожжей и 75 г сахара смешать, дать настояться 4-5 дней. Это самый используемый вариант.
- Лучшим временем для удобрения лука и чеснока: май и начало лета. Если лук выращивается на зелень, то подобная процедура проводится лишь один раз, а в остальных случаях 2-3.
- Частые поливы приведут к истощению почвы.
- Поливать только в прогретую почву, иначе пользы не будет.
- Необходимо соблюдать дозировку, чтобы не ухудшить вкус продукта.
Подкормка в теплице
При выращивании помидор в теплице потребуется только 2 подкормки: после того, как рассада укоренится и перед цветением. Для первой подкормки: в 10 л воды (25-30°C) растворить 100 г сухого продукта, добавить 2 ст. ложки сахара, для активизации. После 2-часового настаивания закваску перелить в 50 л воды. Под каждый кустик выливать только 0,5 л настоя.
Перед цветением потребуется такой же состав, но лить под куст надо 1-2 л.
Удобрение огурцов лучше проводить таким составом: 2/3 ведра заполнить чёрным хлебом, залить водой, накрыть крышкой, положить гнёт, оставить на 7 дней. Под каждый кустик томатов вносить 0.5 л, на 1,5 литра воды. Между поливами должно пройти 2 недели.
Как поливать другие растения
Для перца и баклажанов в открытом грунте подойдет любой из приведенных выше рецептов. Но для большого урожая лучше приготовить травяной коктейль: на 1 ведро любой травы идёт 0,5 кг хлеба и 0,5 кг дрожжей. Сюда же влить 50 л воды, дать настояться 2-е суток.
Применение дрожжевой жидкости будет полезно и для капусты. Можно полить спустя месяц после высадки, а потом еще раз спустя 3 недели. Но сначала капусту, как и другие растения надо полить обычной водой, а потом питательным раствором.
Клубника тоже отзовется хорошим урожаем, если за сезон ее полить 3 раза:
- во время закладки бутонов;
- с началом плодоношения;
- после уборки плодов.
Раствор для клубники: 5 л воды и 100 г дрожжей оставить сутки бродить. Потом брать 0.5 л смеси разводить в ведре воды, лить под каждый кустик по 0.5 л.
Если сад полон цветов и плодовых деревьев, то для подкормки в раствор можно вносить всё (остатки хлеба, сухари, хмель, картофельную ботву). На 1 литр воды стоит положить 200-250 г таких добавок. После 1-часового настаивания раствор разбавить водой (1:9) и приступить к поливу цветов.
Можно использовать рецепт с аскорбиновой кислотой (выше по тексту). Этим раствором можно поливать садовые, а также комнатные растения. А если настаивать с травой, то будет еще полезнее.
Но подкармливать только лишь одними дрожжами, не рекомендуется. Без внесения органики, калийных удобрения, а также кальции и фосфора земля быстро истощится. Это надо обязательно учитывать.
Напоследок: внимательно отнеситесь к рецептуре, как приготовить подкормку из дрожжей. Соблюдая все нормы и рекомендации, готовьтесь к хорошему урожаю овощей, ягод и пышному цветению цветов.
Как делать настой из крапивы для подкормки растений в саду и огороде
Древесная зола как удобрение для огорода
Вянут верхушки томатов в теплице: что предпринять
Чистотел как удобрение на огороде: польза для дачного участка
Как обрезать огурцы в теплице: два вида обрезки
Эффективные народные средства от садовых муравьев на участке
Источник: http://anisima.ru/kak-prigotovit-podkormku-iz-drozhzhey-kak-ee-ispolzovat/
Подкормка цветов дрожжами
Невозможно представить дом или квартиру, где на подоконнике отсутствует какая-либо зеленая растительность в горшках. Тем более что современные виды и сорта комнатных цветов являются изюминкой интерьера помещения. Но в один прекрасный момент растение начинает показывать, что ему не хватает каких-то витаминов и минералов. Листочки становятся вялыми, лепестки бутонов опадают.
Первопричина плохого самочувствия растений – истощение почвенного состава. Многие цветоводы любители при возникновении подобных проблем отправляются в специализированный бутик за покупкой химических удобрений и подкормок. А вот прожженные цветоводы отправляются на кухню и достают из закромов разные ингредиенты, из которых готовят отвары, настойки. Но самое лучшее средство-реаниматор – это дрожжи. Рассмотрим подробнее, как осуществляется подкормка цветов дрожжами.
Свойства
Пословица «растет как на дрожжах» известна любому современному человеку. И если в обиходе речь идет о маленьких детях, то в реалиях цветоводов эта фраза является пояснением к дрожжевой подкормке. Правильно подготовленный состав не только питает растения полезными веществами, но и активирует их рост, сокращает время ожидания цветения.
Дрожжи обладают множеством положительных элементов. Например, ауксины и витамины группы В отвечают за стимуляцию роста растений. Данная разновидность грибка насыщенна достаточным количеством углеводов, белков, железа. Цитокинины отвечают за регулировку деления клеток.
Дрожжевая разновидность подкормки несет следующую пользу горшочным насаждениям:
- состав этого удобрения является источником важных для грунта бактерий;
- активируется не только рост растений, но и развитие корней, наполненных силой и выносливостью;
- компоненты дрожжевого удобрения полезны для растений, размножающихся через рассаду;
- дрожжевая подкормка идеально подходит для внекорневого метода удобрения.
Дрожжи – натуральный продукт с биологической основой, весьма полезный для комнатных растений. В составе этого кулинарного удобрения присутствуют грибки, активирующие ресурс цветов. К сожалению, химические добавки такими свойствами не владеют. Результат восстановления цветов виден на следующий день. А окрепнуть и прийти в нормальное состояние растение сможет через 4 дня после первого приема дрожжевого лекарства.
Пользу данной подкормки нельзя ничем соизмерить. Зеленым насаждениям приходится развиваться в ограниченных условиях. Даже в крупных и глубоких горшках субстрат не может иметь достаточного количества полезных элементов, из-за чего комнатные цветы приходится удобрять гораздо чаще, нежели растения с клумбы.
Не стоит забывать, что почвосмесь в цветочных горшках быстро истощается, соответственно растение не получает необходимых для развития веществ, становится вялым, блеклым, теряет свою красоту. Дрожжи помогут восстановить здоровье растениям и даже подтолкнут их к новым цветениям.
Для каких культур подходит?
Любители и профессионалы разведения зеленой растительности знакомы с особенностями и свойствами дрожжевой подкормки. Но не всем известно, какие растения можно обрабатывать дрожжами, а какие – нет, например, комнатные цветы. Относительно грибковой подкормки домашние насаждения, растущие в горшках на подоконнике, не прихотливы. Даже напротив, они становятся крепче, перестают болеть. Особенно ярко это можно увидеть на примере петунии.
Но не только цветоводы поняли, что дрожжевая подкормка является отличным средством. Фермеры и огородники обрабатывают рассаду овощей, удобряют плодовые деревья, а также землянику и клубнику. Конечно, дрожжевая подкормка являет собой полный комплекс витаминов и минеральных веществ, но она не способна обеспечить максимальный запас полезных микроэлементов. В качестве дополнительного средства следует вносить другие виды удобрений.
Не переносят грибковые удобрения в огороде луковичные и клубневые культуры. При такой подкормке лук, чеснок и картофель вырастают водяными и безвкусными.
Способы внесения
Только одно дело правильно приготовить подкормку и совсем другое – внести витаминный комплекс в истощенный грунт, чтобы состав удобрения также повлиял на растение.
Несомненно, дрожжевые удобрения весьма полезны для домашних растений, так как в их составе отсутствуют химические соединения. Они содержат только натуральные биопродукты. Главная составляющая дрожжевой подкормки – грибки. Они способны проникнуть в самые укромные места растений и питать их полезными веществами с разных сторон. По этой причине растение очень быстро возвращается к жизни и даже приступает к активному цветению.
Дрожжевой раствор предполагается использовать для укоренения черенков. Изначально их следует замочить в подготовленном удобрении на сутки, после чего укоренить в отстойной воде. Благодаря данному методу срок укоренения растения сокращается, а количество корешков – увеличивается. Подкормка на дрожжевой основе отличается широким применением в аграрной среде. Ее используют для подпитки рассады овощных и садовых культур, таких как клубника.
Садоводы, постоянно применяющие дрожжевой метод подкормки, выявили несколько золотых правил, которыми следует руководствоваться при уходе за комнатными растениями, а именно:
- дрожжевые грибки поддаются размножению в мокрой среде при температуре около +50 градусов; по этой причине удобрение следует вносить в теплую почву;
- удобрять почву и растение следует только свежим раствором.
Введение дрожжевого грибка можно осуществлять непосредственно в почвенный состав или под самый корень растения. Готовым удобрением можно не только подкормить цветок, но и поливать им увядающие листья. Однако стоит знать некоторые тонкости правильного полива комнатных растений. Для начала следует развести дрожжи с водой в пропорции 1 гр. на 5 л. воды. В период похолодания цветы поливаются раз в месяц, а с приходом тепла – раз в 10 дней.
Внекорневые
Представляемый способ внесения дрожжевой подкормки считается идеальным вариантом для рассады, нуждающейся в помощи. Корневая система саженцев еще не развита. Соответственно, другие способы удобрения окажутся неуместными. Молодые цветочные культуры гораздо быстрее заполучают необходимые питательные элементы через листики. После этого растения набирают силу, становятся более мощными.
Для внекорневой подкормки необходимо использовать менее концентрированный дрожжевой раствор. Он же идеально подходит для подкормки комнатных насаждений в вегетативный период. Наиболее подходящее время для насыщения растений полезными микроэлементами – вечер. Как раз заходит солнце, и его лучи не так агрессивно будут вести себя относительно удобряемых культур.
Корневые
Рецепты приготовления
Далее предлагается познакомиться с несколькими распространенными и весьма эффективными рецептами дрожжевых удобрений, ингредиенты для которых можно найти на любой кухни. Стоит придерживаться следующего алгоритма действий:
- в глубокую емкость нужно набрать 10 л. воды, добавить туда 10 г. сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара; перемешать;
- дать раствору некоторое время настояться;
- спустя указанный промежуток времени отлить из емкости необходимое количество жидкости;
- используя обычную чистую воду, следует увеличить содержимое взятой жидкости в 5 раз;
- раствор готов.
Существует еще один простой рецепт, а именно:
- для начала потребуется взять свежие дрожжи в соотношении 1 г. продукта на 5 л. воды;
- воду немножко подогреть, после чего ввести в нее дрожжи;
- заготовленный раствор необходимо оставить на сутки;
- в готовую массу долить еще 5 л. чистой воды, перемешать и можно приступать к поливу.
Известен и другой рецепт, требующий более широкий список ингредиентов. Следует придерживаться таких действий, как:
Главное, чтобы температура была выше +18 градусов, в противном случае грибки не станут активными.
В следующем видео вы узнаете, как сделать подкормку из дрожжей для комнатных растений.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/udobreniya/podkormka-cvetov-drozhzhami/
Смотрите также:
Дрожжи как удобрение для цветов
С удобрениями можно вырастить в саду даже самые экзотические цветы, а уж добиться пышного цветения у тех, которые привычны к суровому климату, – тем более.
Очень редко можно найти садовода, который не применял бы на своем участке какие-либо удобрения. Дрожжи – это продукт, известный каждому, особенно часто используют его домохозяйки. Но не все знают, что из дрожжей получаются весьма полезные удобрения для цветника.
В чем секрет дрожжей?
Дрожжи богаты минеральными веществами, витаминами, количество белка в составе дрожжей достигает 65% общей массы. Еще 10% составляют аминокислоты, незаменимые для выращивания растений. Согласитесь, такой богатый состав и сделал дрожжи незаменимым органическим удобрением!
Но какое же воздействие дрожжи оказывают на цветы?
- Дрожжи являются активным натуральным стимулятором роста.
- Они повышают выносливость растений перед различными болезнями, укрепляют стебли.
- Если произвести подкормку рассады дрожжами, то она гораздо быстрее проклюнется и отлично перенесет пикировку.
- Подкормки дрожжевыми удобрениями уже высаженных в грунт растений позволят обеспечить активизацию корнеобразования. Доказано повышение количества корней в 3-10 раз. Это же, в свою очередь, способно благотворно повлиять на развитие зеленой массы растений и формирование бутонов.
Рецепты подкормок на дрожжах
С приготовлением дрожжевой подкормки способен справиться даже неопытный садовод. Итак, вот несколько рецептов, которые считаются наиболее действенными:
- Вода (1 л) и дрожжи (200 г) смешиваются, настаиваются несколько минут. Перед подкормкой получившийся раствор доводят до 10 л и поливают им цветы.
- Сахар (2 ст.л.) смешивается с землей, 2 г аскорбиновой кислоты и дрожжами (10 г), после чего смесь настаивается в 10 л теплой воды. Перед применением концентрированный раствор смешивают с водой в пропорции 1:5.
- Ведро зеленой травы укладывается в высокую емкость (подойдут, например, стоящие в огороде бочки для отстаивания воды). Туда же крошатся сухари или хлеб, а также всыпается около 0,5 кг сухих дрожжей. После этого бочка до верха заливается водой и на протяжении пары дней ее содержимое настаивается. Удобрение готово.
- «Сырые» дрожжи в количестве 100 г будут хороши как удобрение для цветов, если их развести в теплой воде (10 л) и настоять сутки.
- Сахар (2 ст.л.) и 10 г дрожжей 2 часа настаиваются в горячей воде. Получившийся концентрат разводится с водой в соотношении 1:5.
Полезные советы
Опытные дачники знают самые важные секреты, которые касаются использования дрожжевой подкормки. Так, применение ее оправдано только тогда, когда почва достаточно прогрета. В ином случае действие дрожжевых грибков просто не начнется, так как в холодной среде они размножаются плохо. Поэтому целесообразно применять такую подкормку в апреле-мае.
Дрожжи как удобрение для цветов не следует использовать чрезмерно часто. Лучше всего, если подкормка будет производиться при пересадке, а также летом и весной. Если же в саду есть ослабленные растения, то их можно дополнительно полить разведенной дрожжевой подкормкой. Однако перекармливать цветы не стоит.
Уже после подкормки важно добавлять в почву золу или дополнительные минеральные удобрения, которые смогут обеспечить почву кальцием и калием. Ведь в процессе брожения эти вещества активно расходуются. Быстрое их восполнение обеспечит полноценное развитие растений.
***
Возьмите себе на вооружение столь интересный способ подкормки цветов и садовых растений. Удобрение на дрожжах очень бюджетное, а ваш сад при его использовании станет предметом гордости.
Подкормка комнатных цветов дрожжами
Я люблю комнатное цветоводство, мне нравится им заниматься зимой, летом, постоянно. Это как-то скрашивает время, когда нельзя выйти в огород, в сад и полюбоваться растениями, понаслаждаться какими-то работами в открытом грунте. Поэтому, я использую различные способы для фитостимуляции, для подкормок и для поддержания их, в хорошем физиологическом и статическом состоянии.
Один способ, который проверен мною годами, используется очень, очень давно, это использование хлебопекарных дрожжей. Я использую самые обыкновенные, хлебопекарные дрожжи, которые можно купить, буквально в любом магазине. Использование этого метода основано на том, что дрожжи, в процессе своей жизнедеятельности, синтезируют огромное количество всевозможных, полезных растениям биологически активных веществ. Кроме того, сами дрожжи, содержат примерно 12 граммов белка на 100 граммов сухих прессованных дрожжей. Это много. Белок, как вы знаете, содержит достаточное количество азота, поэтому такая дрожжевая подкормка, является и мягкой азотной подкормкой. Кроме того, попадая в почву, дрожжи какое-то время, хоть и непродолжительное, но продолжают там функционировать и создают благоприятные условия как для корневой системы, так и неблагоприятные условия для жизни и развития всевозможных патогенных микроорганизмов. Есть еще одна замечательная функция дрожжей, это их способность стимулировать поверхность листьев фотосинтезу и другим физиологическим явлениям, которые обеспечивают жизнедеятельность растений. Поэтому, я использую дрожжи как для полива, так и для опрыскивания растений.
Для того, чтобы приготовить раствор, необходимо 100 граммов дрожжей, одну такую пачку, растворить в 10 литрах воды. Я, как правило, делаю такой маточный раствор, делаю его более концентрированным, а затем, разбавляю обыкновенной водой для полива и для опрыскивания. Для того, чтобы дрожжи начали немножечко функционировать, я на такой раствор, добавляю буквально, несколько чайных ложек сахара, не для того, чтобы они там размножились, а просто для того, чтобы подхлестнуть их жизнедеятельность, и чтобы они, какое-то время пожили в почве и использовали сахар из этого раствора, для своей жизни. Они используют его достаточно быстро, поэтому долго в почве не задержатся, погибнут и станут прекрасной минеральной подкормкой для растений, а также дадут дополнительное органическое вещество, для жизнедеятельности полезных бактерий и других микроорганизмов в почве. После разбавления я, соответственно, обильно проливаю горшки и контейнеры, а также опрыскиваю поверхность растений.
Какие могут быть отрицательные стороны, этого способа подкормки растений? Может быть, немного запах, но мне, например, нравится запах дрожжей, он достаточно быстро проходит. Второй минус, это то, что поверхность листьев, может быть покрыта частичками дрожжевого раствора, который достаточно легко потом убирается, с помощью душа или мягкой губки, смоченной в воде, эта проблема также устранима. Я рекомендую вам, периодически использовать этот способ не только для комнатных растений, но и для всех огородных растений, особенно в защищенном грунте. Для томата, огурца, капусты, собственно говоря, для всех растений, включая плодовые и декоративные, особенно в открытом грунте. Можно их опрыскивать, не бояться, что они потеряют какую-то, свою эстетическую функцию и приобретут налет на листьях. Надеюсь, что такой небольшой совет, поможет вам держать ваши комнатные растения, декоративные, плодовые и овощные в порядке, без болезней, в хорошем физиологическом состоянии. Пользуйтесь этим способом один, два раза в месяц и у вас будет все в порядке.
Рецепт:
100 грамм прессованных дрожжей развести в 10 литрах воды. Этим раствором проливать и опрыскивать растения — в теплице, в открытом грунте, горшечные. Если случай сложный — растения ослаблены, условия роста неблагоприятны (холодно, слишком жарко и т.п.) и их надо срочно поддержать — то дозу дрожжей можно увеличить до 500 г на 10 л воды. Но надо иметь в виду, что он содержит уже значительные количества азота. И это будет не просто легкая подкормка азотом, а вполне себе такая сильная. Это надо принимать во внимание, если есть риск жирования растений или перевода генеративной фазы роста в вегетативную.
Надо ли подращивать дрожжи перед проливом или опрыскиванием на сахаре, например? Нет, это не обязательно. Но если есть желание — то можно, но не долго — не более пары часов, что бы не заспиртовать раствор. https://procvetok.com/ru/articles/drozhzhi-v-ogorode-budet-rasti-kak-na-drozhzhah/
как полить, рецепты для удобрения
Комнатные растения периодически требуют внесения питательных смесей, поскольку в ограниченных условиях почвенный субстрат быстро истощается. А для нормального роста и развития декоративным культурам нужен практически весь спектр химических элементов. На рынке удобрения представлены в достаточно большом ассортименте, но дрожжи для подкормки комнатных цветов имеют массу положительных отзывов от опытных растениеводов и высокую степень эффективности. Главное, более подробно ознакомиться с особенностями применения натурального средства.
Влияние дрожжевой подкормки на комнатные растения
Благотворное влияние дрожжевого раствора на домашние культуры выражается в виде усиленного их роста и обильного цветения. Этот питательный состав содержит ауксины, фитогормоны, витамины группы B, способствующих стимуляции всех ростовых процессов у декоративных культур. Кроме этого, дрожжи богаты на углеводы, железо, белки и другие микроэлементы. Особенно ценится продукт за наличие в его составе цитокининов, которые оказывают положительное воздействие на цветы.
Если удобрять комнатные культуры дрожжевым раствором, то удается:
- ускорить интенсивность темпа роста;
- пополнить грунт в вазоне полезными бактериями;
- улучшить состояние подземной и надземной части;
- повысить иммунитет и выносливость;
- сделать сеянцы более приземистыми;
- пересаженным растениям быстрее адаптироваться к новым условиям;
- повысить качество цветения;
- улучшить состояние растения.
Дрожжи – натуральный биологический продукт, который является кладезем полезных компонентов для комнатных цветов. Именно такая подкормка позволяет активизировать все ресурсы зеленых насаждений, чего не могут сделать иные минеральные комплексы и органика.
Рецепты
Дрожжи – это не единственный ингредиент удобрительной смеси, в него еще добавляют немного сахара, который в процессе брожения делится на глюкозу и фруктозу. Второе вещество не отличается полезностью для зеленых насаждений, а вот первое ускоряет способность цветов впитывать питательные компоненты и улучшает их рост. Но чтобы глюкоза помогала клеткам обновляться, ей необходим еще углекислый газ. Если его нет, то она не воспринимается растением и оседает в почве, что провоцирует создание благоприятной среды для появления плесени и патогенных микроорганизмов.
Как вариант, опытные цветоводы часто используют глюкозу в таблетированной форме, которую продают в аптеках. На 1 л воды расходуют 1 таблетку. Различают множество рецептов приготовления дрожжевой подкормки для комнатных растений, ниже представлены самые популярные и действенные.
Читайте также
Сухие дрожжи
Для насыщения почвы полезными компонентами, необходимо использовать 10 г основного сырья и 1 ч. л. сахара. Смесь следует тщательно перемешать и дать настояться в тепле в течение 2-3 часов. Этот раствор для комнатных цветов можно еще улучшить, если добавить хмель. Процесс брожения пойдет активнее, содержание азота и фосфора повысится.
Для тех, у кого много цветов
Питательный состав для подкормки домашних цветов готовят из 30-35 г разведенного в теплой воде основного компонента, 2 ст. л. сахара и 600-700 г воды. Емкость со смесью накрывают марлей, помещают в теплое место и периодически взбалтывают. На готовность подкормки будет указывать окончание процесса брожения в банке. Перед применением концентрат из дрожжей следует развести в соотношении 1 стакан на 10 л.
Живой прессованный грибковый субстрат
Готовят высокоэффективную подпитку для зеленых насаждений из 10 г свежих дрожжей, предварительно перетертых, сырых и 1 л воды. Подкормке дают 4 часа для настаивания и только потом используют.
Хорошо еще к подкормке добавить витамин C в ампуле, который значительным образом повышает степень сопротивляемости цветов к грибковым и другим заболеваниям.
Закваски
Для процедур кормления также результативно применять закваски, изготовленные способом брожения. Их можно приготовить в домашних условиях из следующих компонентов:
- Черствого хлеба. В подходящую емкость нужно уложить хлебные корки и залить их теплой водой. Укутать банку и поставить в тепло на неделю. За это время они успеют закиснуть. Поливать комнатные растения 1 раз в месяц, разбавляя концентрат тремя частями воды.
- Сухих дрожжей и корок хлеба. В емкость объемом 5 л необходимо уложить половину пачки дрожжей и сухой хлеб, а также, по желанию, молоко или варенье. Все залить теплой водой, накрыть, закутать и поставить в теплое место на неделю. Каждые 2 дня ее нужно размешивать. Хорошо киснет смесь на солнце или вблизи обогревателя.
- Пророщенной пшеницы. В емкости следует замочить 1 стакан зерен, температура воды в пределах 40 градусов. Появившиеся зеленые ростки нужно превратить в кашицу и добавить в нее муку (2 ст.л.) и сахар (2 ст.л.). Получившуюся массу перекладывают в подходящую посуду и ставят на медленный огонь. Время томления составляет 20 мин. После чего ее закутывают и дают закиснуть в течение суток.
- Шишек хмеля. В емкость помещают 1 стакан основного ингредиента, заливают водой и ставят на слабый огонь. Время томления 60 мин. После остывания, раствор нужно процедить и добавить к нему муку (4 ст.л.) и сахар (2 ст.л.). Емкость накрывают и выдерживают в теплом месте на протяжении 48 часов. Затем добавляют еще кашицу из двух картофелин и оставляют для закисания на 1 день.
Читайте также
При использовании дрожжей для полива комнатных растений не рекомендуется соединять их с удобрениями органического характера. Полезный грибок при таком сочетании погибает.
- Хлебная подкормка
- Закваска из пшеницы
- Закваска из хмеля
Как подкормить комнатные цветы
Во избежание появления негативных последствий использовать подкормку на основе дрожжей для растений следует в умеренных дозировках. Переизбыток удобрений также вреден, как и их недостаток. Если поливать рабочим раствором часто и высокой концентрации, то зеленые насаждения будут только наращивать листовую массу, а количество бутонов заметно уменьшится.
Азот необходим декоративным культурам в высоком содержании только в фазе активного роста вегетативной массы – весной. Прекращают подкармливание дрожжевыми растворами после начала стадии цветения.
Советы и рекомендации
Чтобы подкормка дрожжами для растений давала положительные результаты, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- вносить питательный состав нужно в прогретый грунт, в холодном помещении он не работает;
- использовать продукт необходимо только свежий, не просроченный;
- для восполнения в растворе калия и кальция следует добавлять измельченную яичную скорлупу либо древесную золу.
Определить необходимость в подкормке можно по следующей симптоматике на растениях:
- приостановлению ростовых процессов;
- истончению стебля;
- пожелтению листовых пластин, их измельчанию;
- отсутствию цветения в течение продолжительного периода;
- сбросу листьев;
- наличию симптомов болезней.
Подкормка дрожжами относительно комнатных насаждений действует в течение 60 дней. Количество процедур кормления за сезон составляет 3 раза. Если уменьшить концентрацию рабочего раствора, то обработки можно делать чаще.
Дрожжи как удобрение – отличное средство для улучшения роста и цветения комнатных культур. Главное, правильно приготовить питательный состав и не переусердствовать с частотой применения, дозировками.
Рассказать друзьям
Оценка статьи:
Загрузка…Дрожжевое удобрение для комнатных и открытых растений
Если вам нравятся органические удобрения, которые делают ваши растения еще более счастливыми, обратите внимание на это простое удобрение на основе дрожжей.
Дрожжи — одноклеточные грибы, они повсюду в природе и могут выполнять множество экологических функций, таких как разрушение отмерших тканей растений и стимулирование роста корней.
Дрожжевое удобрение можно использовать для комнатных и уличных растений. Этим летом они могут стать вашим лучшим другом при выращивании помидоров.
Сегодня я расскажу о том, как использовать дрожжевое удобрение для комнатных растений, а также оставлю несколько ссылок о том, как удобрять садовые растения и как выращивать томаты с помощью этой техники.
Бонус: дрожжи также подходят для компоста. Особенно, если эта корзина в основном заполнена измельченными листьями; дрожжи изобилуют видами организмов, которые естественным образом продвигают процесс компостирования. Смешайте дрожжи со всеми частями стопки и убедитесь, что «сухие коричневые цвета» в стопке хорошие и влажные.
Начните с одной чашки воды комнатной температуры и добавьте одну столовую ложку дрожжей и одну чайную ложку сахара.
Хорошо перемешайте и полейте комнатные растения. Одна чашка подходит для 4 растений.
Вы можете разбавить это удобрение большим количеством воды, если поливаете еще и растения.
Повторяйте каждые 2–3 недели.
Сделайте то же самое для уличных растений. Узнать больше о дрожжевом удобрении
Мои растения теперь кажутся более счастливыми и полными. Я так рад, что узнал об этом трюке. Использование натуральных ингредиентов очень полезно как для ваших растений, так и для окружающей среды.
Для удобрения томатов дрожжами предлагаю посетить этот блог. Это очень познавательно и интересно для тех, кто больше занимается садоводством.
Наслаждайтесь своими растениями и летом, дорогие друзья.
Хлеб на дрожжевой воде с цветком голубого горошка | Проекты Джейн
Привет,Если бы вы не были пекарем, и я сказал бы вам, что мог бы использовать эти лепестки цветов синего горошка для закваски хлеба, держу пари, вы бы мне не поверили. Как лепесток цветка может поднять тесто, не добавляя быстрорастворимых дрожжей? Верно?
Судя по всему, дело в штуке. Это вода из диких дрожжей, и вы можете использовать цветы, фрукты, травы, овощи и незрелые зерна. Недавно я присоединился к этой группе на Facebook (Ферментация и выпечка с использованием воды из диких дрожжей), и участники очень талантливы и щедры.В разделе «Файлы» есть много ресурсов. (Я думаю, вам нужно быть участником, чтобы получить доступ к информации. Отправьте запрос, и я уверен, что администратор его примет.) Итак, я следил за тем, что пекут участники, и они используют всевозможные вещи, чтобы заквашить свое тесто — манго, стебли петрушки, куркума и некоторые люди смешивали свою дрожжевую воду с кефирной водой. Да, я знаю. Это довольно «извращенное».
На прошлой неделе моя сестра Джули спросила меня, хочу ли я цветы синего горошка, и по совпадению мой друг ферментировал дрожжевую воду для цветов синего горошка.Так что я сразу сказал да! Какая удача. Я использовал рецепт, опубликованный на фейсбуке с дикими дрожжами. Автор рецепта — Петр Леснянский. Он был написан для апельсиновой корки, но он должен работать и для других вещей.
Я ферментировала лепестки 5 дней. В первый день его кормили сахаром-сырцом. Вам нужно энергично встряхивать бутылку два раза в день, чтобы предотвратить рост плесени. На 5-й день я скормил дрожжевой воде больше сахара, думаю, одну столовую ложку или около того, потому что я не заметил особой активности в воде. Я дал ему побродить еще несколько часов и приготовил закваску — равные части дрожжевой воды и равные части хлебной муки.Оглядываясь назад, мне следовало накормить его сахаром раньше, как на 4-й день. Моя процеженная дрожжевая вода выглядела довольно синей, но, как я обнаружил позже, она должна быть более темного цвета. Кстати, дрожжевая вода с цветком синего горошка действительно приятно пахнет. Мой первый стартер. Видишь, синий еле виден. Я оставил стартер на ночь на столе, и, хотя его объем увеличился вдвое, он не прошел испытание на плавучесть. (он погрузился в воду) Я дал ему еще одну подкормку — одну дополнительную столовую ложку дрожжевой воды и хлебной муки.Я забыл, как долго ждал, но как только он прошел тест на плавучесть, я добавил остальную часть рецепта. Думаю, я должен был использовать простую воду, но я забыл и использовал только дрожжевую воду.Во время брожения я заметил, что мое тесто не ведет себя как обычно. Тесто было другим. Было непросто сделать пощечину или сбросить карты. Тесто уже почти развилось. Звучит странно? Формование было довольно сложным, потому что тесто не слушалось. Я оставил его в корзине для расстойки и поставил на ночь в холодильник.На следующее утро я достала его из холодильника, посидела на столе час и запекла на камне.
Если честно, я думал, что хлеб ужасно испортится, поэтому не стал делать много фотографий. Хотел бы я сфотографировать тесто до того, как оно пошло в духовку. Это было близко к чрезмерной защите, потому что я забыл его посмотреть. Я думаю, что один час на столе — это слишком много для погоды в Сингапуре. Как бы то ни было, я использовал фонарик, чтобы осветить духовку через несколько минут (в моей духовке нет света), и у меня чуть не случился сердечный приступ.Что за духовка! Хлеб почти попал в духовку. Я был так взволнован. Я редко получаю хорошую духовку. Когда я наконец закончил печь, я достал ее из духовки и знал, что с хлебом все будет в порядке, потому что он был таким легким. Чуть не забыла упомянуть, во время запекания запах был райский. Очень ароматный.
Крошка не фантастическая или что-то в этом роде — дырявых родинок у меня не было, но хлеб был мягким, воздушным и вкусным. Жалоб не было. Я хочу, чтобы вы видели синий цвет в хлебе.Очень слабый. Я забыл сфотографировать всю буханку! Хабы принесли хлеб на работу, чтобы поесть. Он прислал мне фото. Я думаю, вы можете увидеть намек на синий цвет на картинке выше.Я не думаю, что смогу воспроизвести этот хлеб, потому что чувствую, что где-то сделал что-то не так, но почему-то все закончилось неплохо. Если бы все прошло гладко, думаю, я бы получил крошку получше. Я испекла этот хлеб на камне, а не в голландской духовке, потому что моя духовка недостаточно высока и у меня нет голландской печи.
Я помню, что раньше здесь пекла на дрожжевой воде с изюмом. И я также помню, что хлеб был просто okaaay, а последняя буханка не сильно поднялась. Похоже на приземистый вид. Я чувствую, что немного улучшил свое хлебопечение. Я так рад этому!
Домашнее дрожжевое удобрение для улучшения вашего сада
Неважно, где мы живем, в квартире или доме, у нас есть зеленый уголок с цветами, растениями или небольшими декоративными кустарниками. Они играют не только эстетическую роль в вашем доме, но и очищают воздух и оказывают терапевтическое воздействие на ваше настроение.Однако, чтобы вырастить здоровые растения и устоять в течение долгого времени (особенно при колебаниях температуры), ваши растения требуют особого ухода. Помимо воды им также нужны подходящие удобрения.
Что ж, хорошо, хорошо, когда дело доходит до удобрений, полезно знать, что не всегда полезно использовать химические вещества или те, которые можно найти в магазинах растений. Эти магазины растений продают много видов удобрений, но большая их часть химическая, дорогая или неэффективная. Это не означает, что вы должны полностью отказаться от удобрений, которые необходимы для роста растений, но вы можете приготовить свои собственные!
У вас есть натуральная и гораздо более эффективная версия удобрения, которое можно найти на вашей кухне, которое может стать отличным органическим удобрением для ваших растений.Я говорю о дрожжах, самом эффективном натуральном удобрении, которое содержит азот, калий, фосфор и витамины группы B. Эти вещества, если они идеально сбалансированы, ускоряют рост корней растений, делая растение более сильным и легким для пересадки. Это также снижает риск заболеваний растений и вернет любое увядшее растение.
Вам понадобится:
— 50 грамм дрожжей (небольшой кубик)
— 1 литр теплой воды
Способ приготовления:
В большую миску налить воды, положить 50 г дрожжей и хорошо перемешать.Дать постоять 2 часа.
По прошествии 2 часов разведите полученный раствор в большей емкости, в которую вы налили 1 литр горячей воды. Учтите, что раствор следует разбавлять водой в соотношении 1: 5.
Полученное удобрение будет использоваться в зависимости от сезона, а именно:
Весной и летом это удобрение будет использовано в течение 10 дней. Осенью и зимой он будет применяться в течение одного месяца.
Также важно помнить, что при поливе растений дрожжевым раствором почва теряет значительное количество кальция и калия.Это очень легко исправить, если не забыть о внесении в почву минералов.
Кредиты изображений: Youtube
⋆ ✔️ Как правильно подкормить чеснок дрожжами ⋆ 🌼Farmer
Дрожжи — одно из самых популярных удобрений для подкормки овощей. В них много белка, минералов и железа в органической, легкоусвояемой форме. Подкормка чеснока дрожжами обеспечивает быстрый рост корневой системы и дает возможность активно выращивать зелень даже в плохо освещенных местах.
Содержание
- Преимущества подкормки
- Как приготовить подкормку
- Как и когда подкормить
- Первая подкормка
- Вторая подкормка
- Третья подкормка
- Заключение <
Посыпка чеснока дрожжами
Преимущества подкормки
Подкормка растений дрожжами в основном практикуется весной и летом, когда земля уже достаточно прогрета, а это значит, что материал, содержащийся в этом удобрении, быстрее вступит в реакцию с почвой.Применяется как для рассады в теплицах, так и для растений, высаженных в открытый грунт.
Эффективность данного способа подкормки растений:
- активный рост урожая в зелени;
- укрепление листьев и стеблей;
- улучшение развития корневой системы
- повышение урожайности;
- Повышение устойчивости к болезням и вредителям;
- экологически чистый фрукт, так как все компоненты натуральные;
- экономия, так как стоимость основного продукта невысока.
При расчете осторожности и количества подкормок следует соблюдать осторожность. Передозировка негативно скажется на растении и его плодах.
Во время брожения этого удобрения из почвы вымывается много кальция и калия. И эти вещества не менее полезны, чем минералы и живые компоненты. Ясень помогает справиться с этим недостатком. Через некоторое время после подкормки рекомендуется полить растения чистой водой, а затем опрыскать подготовленную золу сверху, с древесины, листьев и других компонентов растения.Можно рассыпать золу между рядами.
Применять такое удобрение следует только под корень. Попадая на листву, подкормка может сильно навредить растению и снизить урожайность.
Как приготовить подкормку
Существует несколько рецептов подкормки дрожжей. Самые распространенные из них:
- за 10л. воды взять 10-11г сухих дрожжей, 5 ст. ложки сахарного песка, 0,5 л выдержанного куриного помета и 0,5 л древесной золы. Все перемешать и использовать через 2-3 часа, предварительно разбавив водой 1:10.Категорически запрещено кормить в чистом виде.
- На 3 литра теплой воды берут 100 г живого корма (дрожжи) и 0,5 стакана сахара. Все перемешать и оставить для брожения в теплом месте на 2-3 часа, накрыв емкость марлей. Время от времени помешивая. Готовая подкормка рассчитывается из расчета 1 стакан на 1 ведро воды.
- На 1 пачку сухих дрожжей взять 1 ст. простокваши и 1 ст. золу, переложить в емкость 10л. Укутайте полотенцем и оставьте бродить в теплом месте, перемешивая смесь 2 раза в день.Через неделю удобрение будет готово.
- за 10л. взять тёплую воду 100гр. сухие дрожжи, добавить сухарики и корки ржаного хлеба, немного сахара. Настаивать не менее 4 суток. Готовую смесь перед применением развести 1:10.
- В небольшую емкость сложите измельченные крапиву и сорняки, зелень, залейте теплой водой и поставьте на солнце для брожения. Смесь необходимо время от времени помешивать. Через 7 дней добавить в состав 0,5 кг сырых дрожжей. Кормление нужно начинать через 3 дня. 1 литр уйдет на ведро воды.закваска.
С помощью этих простых способов производительность и продуктивность можно значительно повысить. Только помните, что чрезмерное употребление этого продукта может сделать почву твердой и бесплодной.
Как и когда подкармливать
Дрожжевое удобрение укрепит корни растений
Ранней весной, когда появляются первые ростки зелени, рекомендуется удобрять и подкормить растение. Сделать перышко из лука и чеснока пышным и зеленым поможет теплое дрожжевое удобрение.Благодаря ему корни окрепнут, а вегетативная часть будет толще.
Первая подкормка
Первая подкормка лука и чеснока должна производиться весной, независимо от времени посадки, после появления первых перьев. Подкармливать первый раз лучше в первой декаде мая, так как зелень уже прорастет, а почва будет достаточно прогретой для брожения. Рекомендуемая температура на участке, не менее 20 ° С.
Земля предварительно необходимо разрыхлить и полить.Затем нужно взять стакан готовой закваски и развести ее в 10 литрах воды. Этим раствором поливайте растения под корень. Зелень после подкормки должна активно расти.
Вторая подкормка
Вторая подкормка происходит в начале лета, а точнее в последние дни июня или в первую декаду июля, когда вегетативная часть растения уже начала быстро развиваться. Подкормку рекомендуется проводить таким же образом, стараясь не задевать листву.При попадании раствора на стебель и листья можно опрыскивать кусты через 3-4 часа после подкормки. Это очистит стебли и листья (перья) растения от случайного попадания живой смеси и убережет чеснок от возможной негативной реакции.
Третья подкормка
Третья подкормка желательна во время развития кочана лука или чеснока. Благодаря сильной корневой системе головка чеснока активно набирает объем. Именно в этот период времени корневая система растения вытягивает из земли много сока, и если почва истощается или в ней просто не хватает необходимых витаминных соединений, растению грозит задержка роста и болезнь.
Не подкармливать растение дрожжами более 3 раз за сезон. Это может легко повредить и привести к обратному результату.
Как приготовить воду из диких дрожжей для хлеба?
Что такое дикие дрожжи? Как приготовить воду из диких дрожжей?
Многие из нас знакомы с сухими дрожжами, которые обычно используются для выпечки хлеба. Практически безошибочно можно испечь хлеб на покупных сухих дрожжах.
Что такое дикие дрожжи?
Впервые я узнал о диких дрожжах, когда мои младшие сестры начали посещать серию уроков по приготовлению хлеба из диких дрожжей (я знаю, что это полный рот!).
Идея использования диких дрожжей была для меня чуждой и изменила мои взгляды на выпечку хлеба.
Эти занятия включали выпечку хлеба с использованием коммерчески приготовленных диких дрожжей из изюма.
Были использованы коммерчески приготовленные дикие дрожжи, потому что классы были предназначены для обучения студентов концепции и методам приготовления хлеба в течение ограниченного времени.
Изюмовые дрожжи собирают, добавляя воду к изюму без покрытия * и оставляя его до образования пены из изюма.Это процесс производства диоксида дрожжами при одновременном потреблении глютенового крахмала и углеводов.
Некоторые дрожжи обычно существуют в воздухе и попадают в дрожжевую воду. Он также содержится на кожуре фруктов, таких как виноград, яблоки и ягоды.
Вы можете приготовить воду из диких дрожжей практически из любых фруктов, листьев и муки. Ловля диких дрожжей имеет много преимуществ для здоровья.
* Примечание: изюм без покрытия — это 100% чистый изюм без каких-либо добавок. Добавки предотвращают образование пузырей изюма.
Польза диких дрожжей для здоровья *
Использование диких дрожжей в пищу приносит много пользы для здоровья, в том числе:
1. Неусвояемые крахмал и глютен потребляются и превращаются в процессе ферментации диких дрожжей. Таким образом, ваш уровень сахара в крови не поднимается на так высоко, как при употреблении покупных сухих дрожжей.
2. Дикие дрожжи не вызывают воспаления кишечника , в то время как продукты из недиких дрожжей вызывают.
3.Дикая ферментация часто может быть полезной для тех, кто чувствителен к глютену, потому что белок , который делает глютен , превращается в легкоусвояемые аминокислоты .
4. Дикие дрожжи содержат уксусную кислоту , предотвращающую рост плесени . Это означает, что он является натуральным консервантом в , сохраняя продукты свежими дольше .
5. Дикие дрожжи богаты полезными бактериями и необходимыми витаминами, минералами и белками, которые необходимы вашему организму.
Самое лучшее в приготовлении дрожжевой воды — это то, что вы можете наслаждаться ароматным хлебом и наслаждаться процессом приготовления собственного хлеба с нуля, когда захотите.
Что нужно для приготовления воды из диких дрожжей
* Чистая стеклянная банка (пластиковая банка возможна, но может быть легкой мишенью для микробов)
* Пучок розмарина (для заполнения 1/3 — 1/2 банки)
* Чайная ложка коричневого сахара
* Фильтрованная вода (можно использовать водопроводную воду, но добавленные химикаты могут стать препятствием для брожения)
Как приготовить воду из диких дрожжей?
1.
Тщательно вымойте розмарин, удалив насекомых и мертвые листья.
2.
Вымойте и стерилизуйте стеклянную банку, налив кипяченую воду на дюйм или половину, оставьте на 5 секунд и слейте воду. Повторите это 3-4 раза. Вылейте кипяченую воду вокруг горлышка банки, вращая ее, чтобы стерилизовать пораженный участок.
3.
Поместите розмарин и чайную ложку коричневого сахара в стеклянную банку и добавьте фильтрованную воду, пока розмарин не погрузится в воду.
4.
Закройте отверстие банки пищевой пленкой.
5.
Оставьте в частично затененном месте, пока вода не образует пену. (4-6 дней)
6.
Снимите пищевую пленку и несколько раз в день медленно встряхивайте банку для выхода свежего воздуха.
7.
Когда это будет готово, удалите весь розмарин и храните банку в холодильнике.
Вот и ваша вода из диких дрожжей!
Ознакомьтесь с моей следующей статьей из серии «Дикие дрожжи» «Как приготовить закваску из диких дрожжей».
Похожие сообщения
Как кормить огурцы дрожжами. Дрожжевая подкормка для огурцов
Фраза «рост семимильными шагами» хорошо известна каждому, но она не очень хорошо воспринимает эту фразеологию как руководство по включению «кулинарных» бактерий в график кормления.
Между тем, использование этих доступных каждому микроорганизмов может значительно повысить выносливость и урожайность сельскохозяйственных культур. По собственному опыту скажу, что больше всего на такую подкормку отзываются огурцы и помидоры.
Положительное влияние дрожжей и продуктов их жизнедеятельности на растения и почву выражается в целом комплексе витаминов, белков, аминокислот, железа и других элементов, продуцируемых бактериями, в результате чего:
- растения становятся все сильнее и сильнее;
- повышение иммунитета сельскохозяйственных культур;
- скорость корнеобразования ускоряется;
- черенков и побегов кустарников лучше приживаются;
- скорость набора вегетативной массы у растений увеличивается.
После внесения дрожжевых удобрений в почву увеличивается количество полезных бактерий, которые активно разлагают присутствующие в ней органические вещества.
В перегное образуется высокое содержание азота, необходимое для развития стеблей и образования плодов огурцов и томатов.
Дрожжевые рецепты
В основном дрожжевую подкормку применяют в начале сезона, когда всходы укореняются и появляются новые всходы. Это удобрение помогает росткам быстро адаптироваться и набирать силу.
Для приготовления питательного и полезного удобрения можно использовать как сухой порошок, так и прессованные дрожжи, которые можно купить в любом сетевом магазине:
- Сухие дрожжевые удобрения. Купите пакетик сухих пекарских дрожжей (100 гр.) И залейте его ведром с теплой водой. Чтобы подкормить сами бактерии, необходимо ввести 2 ст. В жидкость. l Сахара. Затем дать закваске постоять 2 часа и развести водой 1: 5. Готово 60 литров питательного дрожжевого удобрения.
- Дрожжи прессованные.Брикет массой 1 кг поместить в ведро с теплой водой, помогая массе разойтись. Для подкормки бактерий добавить 2-3 ст. сахар и оставить на 2 часа. Затем разведите закваску до объема 60 литров.
Важно знать, что дрожжевые бактерии в течение своей жизни забирают из почвы много калия, что важно для овощных культур. Чтобы предотвратить эту нехватку, многие садоводы добавляют в подкормку немного куриного помета и 2 кг древесной золы перед внесением ее на грядки или используют эти важные удобрения через 1 неделю после закваски.
Раньше в деревнях удобряли огородные культуры, настаивая в ведрах остатки хлеба и дрожжевого теста, а также наливая в них подкисленный квас, молоко или кисломолочные продукты. Ферментированная жидкость служила эффективной и питательной подкормкой для всех растений, цветников и плодовых кустов, выращиваемых на грядках.
В рецепты дрожжей можно также добавлять траву — перебродившая жидкость станет богатым источником массы микро- и макроэлементов, полезных для овощных и фруктовых культур.В качестве питательных удобрений можно использовать крапиву, ботву, лиану хмеля, траву без семян и т. Д.
Техника нанесения
Как и любое удобрение, дрожжевую подкормку следует применять дозированно и по определенному графику. Важно учитывать, что это источник азота для растений: этот микроэлемент важен для роста сельскохозяйственных культур, но в период плодоношения или подготовки к осени многолетников и кустарников его избыток будет лишним.
Дыня и паслен особенно хорошо реагируют на дрожжевую подкормку.Я расскажу, как применять это удобрение на грядках с огурцами и помидорами, ведь это самые популярные культуры, растущие в каждом саду.
Удобрение дрожжевое для огурцов
Питательное питание огурцам необходимо постоянно: его применяют как в период вегетации, когда появляются первые листочки, так и в период плодоношения. Дрожжевые удобрения вносят в грядки от 2 до 5 раз за сезон с перерывом между манипуляциями 2 недели. Количество поливов зависит от того, какие комплексы вы еще используете, помимо альтернативных методов.
Если вы не вносили азотсодержащие комплексы перед посевом или при высадке рассады в грядку, пролейте почву вокруг ростков и рассады готовым дрожжевым удобрением, а через рассекатель «прокормите» всю посевную площадь. Такой метод полива позволит питать растения сейчас и «хранить» в почве важные для них микроэлементы на будущее.
Результат первого полива станет заметен через несколько дней — ростки окрепнут и начнут быстрее развиваться.Огурцам очень нравится такой «коктейль» из витаминов, минералов и белков. Мне даже кажется, что у разлитых растений уменьшается количество мужских цветков, а количество завязей увеличивается.
Если не используете химические комплексы, питательный полив огурцов повторять каждые 2 недели. Если вы подкармливаете посевы гранулами и определенными элементами, вы можете удобрять грядку дрожжами второй раз после добавления фосфора.
Томатные дрожжи
Дрожжи подкормки для томатов применяют дважды за сезон, не имеет смысла применять его большое количество раз, так как высокое содержание азота приведет к загустению кустов томатов в ущерб их урожайности.Питательная жидкость для этой культуры служит скорее помощником для адаптации, укоренения и укрепления растений.
Полить помидоры дрожжевой подкормкой в 2 этапа:
- Через неделю после пересадки рассады на постоянное место в несколько проходов рассыпьте как сами растения, так и почву вокруг лейки рассекателем. После такой помощи помидоры быстрее восстановятся и приживутся в теплице или на огороде. Хорошо будет мульчировать почву — это создаст благоприятную теплую среду для бактерий и не даст испаряться влаге из сада.
- Второй и последний раз проливают томаты дрожжевым удобрением, когда на кустах начинают появляться зачатки завязей цветков. Относительно взрослым растениям на этом этапе нужно дать около 2 литров питательной жидкости каждому. Учтите, что во время цветения помидоры нельзя подкармливать этим продуктом.
Дрожжевая подкормка — эффективный стимулятор роста томатов: кусты быстро набирают силу, а листья становятся мясистыми. Подробнее об использовании этого удобрения и правилах полива разных культур вы узнаете из видео:
Использование дрожжевой подкормки имеет свои нюансы, основанные на характеристиках бактерий и предпочтениях садовых культур:
- удобрения следует проводить в теплой почве, потому что в холодной среде бактерии не действуют; Дрожжи
- — стимулятор роста растений, поэтому использовать его следует не позднее середины лета;
- Дрожжевая подкормка противопоказана для лука, чеснока и картофеля.
Не забывайте, что растениям нужно много полезных элементов, которых нет в дрожжах, поэтому удобряйте грядки минеральными комплексами.
Если вы не хотите использовать «химию», используйте измельченную яичную скорлупу и золу для пополнения запасов калия и кальция в почве.
Эффективность использования дрожжей на огурцах уже доказана практикой овощеводов. Предлагаем вам ознакомиться с лучшими рецептами подкормки огурцов, которые просты в приготовлении и не требуют никаких финансовых затрат или физических усилий.Этот метод особенно понравится любителям натурального земледелия, для которых качество плодов и их польза являются приоритетом.
Дрожжи — это пища, богатая белками, жирами и углеводами. В состав этого продукта также входят редкие аминокислоты, органическое железо и другие микроэлементы, необходимые для растительных организмов. Казалось бы, благотворное влияние дрожжей на растения объясняется именно их ценным составом, но это не совсем так.
Эффективность подкормки обусловлена действием дрожжевых грибов, простейших микроорганизмов, которые после внесения в почву начинают интенсивно размножаться, вытесняя патогенную флору, и создают благоприятные условия для других полезных почвенных бактерий.Благодаря этому огурцы меньше болеют, обладают повышенной устойчивостью к неблагоприятному климату и вредителям.
Дрожжевые грибы ускоряют переработку ранее внесенных органических удобрений и агрохимикатов, насыщают почву азотом и фосфором до доступных растений. Но, несмотря на перечисленные полезные качества, использовать дрожжевую подкормку в саду нужно осторожно.
Дрожжи во время брожения поглощают большое количество кальция и калия. Часто в подкормку добавляют молотую яичную скорлупу и древесную золу, чтобы восполнить недостаток полезных веществ.
Если дрожжи добавить в почвы, которые не содержат достаточного количества гумуса, это приведет к истощению почвы, хотя будет наблюдаться кратковременный положительный эффект от подкормки.
Как правильно подкормить растения дрожжами, чтобы не навредить почве:
№- проводить подкормку дрожжей только после внесения органических веществ и минеральных удобрений с интервалом от 7 до 14 дней; №
- вместе с подкормкой или за несколько дней до нее вносят древесную золу и яичную скорлупу на влажную почву рыхляющими или поливными растворами;
- строго придерживаются графика кормления и дозировок, указанных в рецепте.
При правильной подкормке положительный эффект будет заметен уже через 2–3 дня у взрослых растений и в первые сутки всходов.
Наилучшие результаты от подкормки дрожжами наблюдаются у огурцов и томатов. Под эти культуры засыпано большое количество органики и минеральных удобрений, создается благоприятная среда для жизнедеятельности дрожжевых грибов.
Применение дрожжевой подкормки на огурцах способствует увеличению урожайности за счет следующих факторов:
- Начало плодоношения огурцов ускоряется в среднем на 10-14 дней.
- Саженцы огурца лучше приживаются и не болеют.
- На плетках огурца образуется большое количество соцветий и завязей, количество пустых цветков уменьшено.
- Отмечены более длительные периоды плодоношения.
- Вкус фруктов улучшается, огурцы становятся более сочными и сладкими.
Предпосадочная обработка семян дрожжевым раствором позволяет сократить время прорастания и получить дружелюбные всходы.
Лучшие рецепты дрожжевого питания для огурцов
При приготовлении питания можно использовать пищевые, кормовые или пивные дрожжи.Самым доступным и доступным вариантом будет еда, используемая для выпечки. Можно использовать как сухие, так и прессованные дрожжи, продаваемые в брикетах.
Чтобы процесс брожения начался быстрее, в заправку добавляют сахар и настаивают раствор в теплом месте при температуре +30 — + 40 ° C. Дрожжевые грибки активнее размножаются в кислой среде, которую создает сахар.
Базовые рецепты из сушеных и прессованных дрожжей можно дополнить молочными продуктами, предотвращающими возникновение грибковых инфекций на огурцах и обеспечивающими необходимый для брожения кальций.Функцию природного фунгицида также будет выполнять зола, которая восполнит дефицит калия, а яичная скорлупа также обеспечит необходимый кальций.
Настой древесной золы готовят отдельно и добавляют в дрожжевой раствор непосредственно перед поливом.
Настой золы готовят в течение 12 часов, дрожжевой раствор без сахара настаивают 6 часов, с сахаром — от 2 до 4 часов. Учитывайте эти нюансы при приготовлении сложных составов дрожжей.Для приготовления раствора сахар часто заменяют вареньем, медом или сиропом.
Базовый рецепт дрожжей
Для приготовления 100 г живых дрожжей залить литром теплой воды и добавить 50 г сахара, чтобы ускорить начало брожения. Когда на разведенных дрожжах появляется пенистый колпачок, раствор медленно доводят до 10 литров водой и наносят сразу после разведения.
Базовый рецепт дрожжей
Приготовление раствора с сухими дрожжами проводится аналогично, на литр теплой воды потребуется 10 г продукта.
Приготовленные по базовым рецептам подкормки уже готовы к употреблению, но вы можете их усложнить и сделать максимально полезные дрожжевые удобрения для огурцов.
Добавка к дрожжевому молоку
Приготовить подкормку молоком можно двумя способами. Для первого способа берется базовый рецепт, но вместо воды дрожжи разводятся литром подогретого молока. Приготовленный раствор не разводится и применяется для опрыскивания огуречных ресниц от мучнистой росы и других грибковых инфекций.
Во втором варианте необходимо приготовить базовую заправку, в которую непосредственно перед употреблением добавить 1 литр молока и стакан порошка яичной скорлупы. Молоко можно заменить кефиром или сывороткой. Приготовленным раствором рекомендуется удобрять почву вокруг взрослых ресниц огурца.
Удобрение дрожжевое с древесной золой
Во-первых, заранее готовится зольный настой. Стакан золы заливают 3 л кипятка и настаивают не менее 12 часов, после чего приготовленный концентрат процеживают и доводят до 10 л.
100 г прессованных дрожжей (или 10 г сухих) настаивают в литре теплой воды. Когда образуется пышная пена, в зольный настой осторожно вводят дрожжевой концентрат, добавляют полстакана порошка яичной скорлупы или 15 г любого калийного удобрения (кроме хлористого калия).
Подкормку золой использовать для полива почвы вокруг кустов огурцов в открытом грунте, для удобрения рассады в домашних условиях, в теплицах из поликарбоната и теплицах.
Зеленое удобрение для дрожжевых огурцов
Этот рецепт пригодится владельцам участков, почва которых не богата гумусом.Для подкормки отдельно готовят концентрат из золы, как в предыдущем рецепте, и отдельно разводят 100 г свежих дрожжей на литр воды.
Настой из трав необходимо приготовить заранее. Почему десятилитровое ведро на четверть заполняют любой травой: крапивой, календулой, свежескошенным газоном, сидератами и даже сорняками, если на них еще не образовались семенные коробочки.
Травы предварительно нарезать, залейте водой до объема полного ведра и настаивайте в течение суток. Затем травяной настой фильтруют и в него добавляют 3 л зольного концентрата и разведенных дрожжей.Подкормку огурцов применяют на открытой грядке, в теплицах и теплицах.
Добавки и режим дозирования дрожжей
Подкормка огурцов дрожжами осуществляется строго по схеме и в дозировках, указанных в рецептах.
Расход корма:
- для взрослых огурцов: 1 л / 1 куст; №
- для рассады, только что пересаженной на постоянное место — 300 — 500 мл / 1 саженец;
- для рассады на подоконнике: 15 — 30 мл / 1 растение.
Дрожжевое удобрение вносят под огурцы не более трех раз за сезон корневым способом и не более двух раз опрыскиванием. Опрыскивание проводится в теплую, но пасмурную погоду, чтобы не обжечь огуречные ресницы. Если после обработки листьев прошел дождь, опрыскивание повторяют, так как дрожжевой состав легко смывается водой.
Первая добавка дрожжей
Осуществляется на этапе выращивания рассады после появления у рассады 2-4 листочков.Обратите внимание, на рассаду огурцов дрожжевую подкормку применяют только при наличии качественной почвенной смеси с повышенным содержанием перегноя и питательных веществ. В противном случае первое удобрение огурцов дрожжами лучше отложить до пересадки рассады на постоянное место.
Второй корм для дрожжей
Осуществляется после укоренения рассады огурцов на основном месте и через неделю после внесения органики: настоя из куриного помета или коровяка.Если предпосадочная посадка органики проводилась на грядки с огурцами, то раствор дрожжей можно вносить раньше: через 10 дней после пересадки рассады.
Третья добавка дрожжей
Осуществляется в период цветения и образования завязей. В дальнейшем не рекомендуется вносить в почву дрожжевые растворы, так как в период плодоношения растениям необходимо большое количество калия, а дрожжи выносят его из почвы. После цветения дрожжи используют для опрыскивания огуречных ресниц.
Правила использования дрожжей
Дрожжи активно развиваются в теплую, но не засушливую погоду. Активное размножение грибов наблюдается при температуре +30 — + 35 ° C, после + 40 ° C начинается массовая гибель микроорганизмов.
Учтите этот факт при использовании дрожжей в теплицах, где температура днем иногда достигает +45 — + 50 ° С. Перед тем, как добавлять раствор в тепличные огурцы, сначала проветрите или выберите утренние часы для процедуры.
Ранняя подкормка в открытом грунте нецелесообразна, при температуре ниже +4 — + 8 ° С грибы полностью тормозят их развитие.Используйте дрожжи на огурцах при стабильной теплой погоде.
Обратите внимание, что влажная среда активизирует деятельность микроорганизмов, поэтому почва перед подкормкой хорошо увлажняется.
Некоторые источники говорят, что дрожжевые растворы можно хранить неделями, но это только в том случае, если у грибов есть достаточное количество питательной среды, состоящей из сахаров. Если подкормка приготовлена стандартным способом, использовать ее нужно сразу, иначе она будет «заквашиваться» и в ней не будет живых микроорганизмов.
Положительные отзывы фермеров доказывают благотворное влияние дрожжевой подкормки на огурцы: слабые всходы после пересадки становятся крепкими, количество завязей увеличивается, огурцы становятся плотными, без внутренних пустот.
Мы рассказали о том, как использовать дрожжи для огурцов, и предложили лучшие рецепты подкормки. Используйте их, чтобы получить богатый урожай в наступающем сезоне.
Многие садоводы-любители не подозревают о существовании эффективной естественной замены химических удобрений.Эти натуральные стимуляторы включают дрожжи. О том, как правильно подкормить помидор и огурец дрожжами, и пойдет речь в этой статье.
Способ подкормки садовых растений дрожжами не нов: наши прабабушки использовали его в то время, когда еще не знали о минеральных удобрениях.
Продукт, используемый в кулинарии, с успехом можно использовать для подкормки помидоров и огурцов. Опытные садоводы утверждают, что подкормка дрожжами в некоторых случаях даже более эффективна, чем химические препараты.
Экологичность — огромное преимущество дрожжевого питания. Посевы, выращенные с использованием этих грибов, не накапливают в себе вредные вещества.
Подкормку можно применять на любом этапе развития растений: от периода всходов до плодоношения. В нем содержится большое количество микроэлементов, которые необходимы растениям.
Дрожжи улучшают микрофлору почвы, обогащая почву необходимыми веществами. Внекорневая подкормка растений дрожжами помогает огурцам избавиться от пятнистости, а томатов — от фитофтороза.
К недостаткам использования дрожжей для подкормки огурцов и помидоров можно отнести их способность подкислять почву, вымывая из нее калий и кальций. Без этих элементов невозможно добиться хорошего плодоношения. Решение проблемы — присыпание поверхности почвы перед применением удобрения древесной золой.
Действие дрожжевой заправки для томатов и огурцов комплексное:
- Помидоры и огурцы быстро наращивают корневую систему и зеленую массу, что способствует повышению урожайности.
- Даже в неблагоприятных условиях выращивания устойчивость растений к стрессу повышается.
- Из-за повышенного иммунитета огурцы и помидоры лучше приживаются при посадке в грунт.
- Дрожжевые растения успешно борются с вредителями и болезнями.
Дрожжевое питание содержит азот, фосфор, калий, железо, магний, цинк.
Его эффективность сопоставима с комплексными минеральными удобрениями. Опытные садоводы отмечают, что дрожжи как удобрение для томатов и огурцов дают очень хорошие результаты: через несколько дней после внесения грибов состояние растений заметно улучшается.
Использование дрожжевых добавок: как часто и когда?
Огурцы рекомендуется подкармливать дрожжами не чаще 1 раза в 10 дней. Посыпать помидоры нужно каждые 2 недели. Если необходимо такое частое использование дрожжей, следует параллельно вносить в почву яичную скорлупу или древесную золу.
Для приготовления дрожжевых добавок используются свежие (живые) или сухие гранулированные пекарские дрожжи. Считается, что более эффективны свежие.
Для их разведения используйте только теплую воду.Не используйте горячую или холодную воду. При использовании сухих дрожжей рекомендуется добавить сахар, необходимый для брожения.
Дрожжевую подкормку полезно делать 4 раза:
- в рассадном периоде;
- после посадки растения на постоянное место;
- в период цветения;
- в период плодоношения.
Вы можете использовать его в любое время. При чрезмерно частом использовании вегетативная часть быстро разрастается, что приводит к снижению урожайности.Растения в некоторых случаях могут даже погибнуть.
Оптимально проводить 3 дрожжевые подкормки томатов и огурцов за сезон. Они оказывают стимулирующее действие на рост и плодоношение этих культур.
Питательную смесь нельзя вносить в холодную почву. Земля должна прогреться, чтобы активировалось брожение. Срок хранения дрожжей должен быть долгим. Перед внесением удобрений почву необходимо увлажнить. Дрожжи следует использовать отдельно от органических удобрений.
Если в рецепт добавлено молоко, оно должно быть только свежим, а не кипяченым.Пастеризованное молоко в упаковке не подходит. Подкормку, в рецепте которой предусмотрен процесс растворного брожения, лучше всего использовать для взрослых кустов. Подкармливают рассаду свежеприготовленным раствором.
Помидоры дрожжевые
Добавка дрожжей эффективна для помидоров. Эти грибы положительно влияют на рост, урожайность и вкусовые качества помидоров. Благодаря этому удобрению плоды становятся более сладкими.
Для приготовления заправки можно использовать следующие рецепты:
- Добавьте 1 пачку сухих дрожжей в 10-литровое ведро воды, чуть меньше полстакана сахара, 500 миллилитров древесной золы.Через 15 минут удобрение можно поливать под кусты, разбавив водой в соотношении 1:10.
- Развести 1 килограмм спиртовых дрожжей в 5-литровом сосуде с водой. Перед поливом добавьте в раствор 5 ведер жидкости. На один зрелый куст потребуется 2 литра удобрения, на рассаду — 500 миллилитров.
- Для ферментации можно использовать не только одноклеточные грибы, но и хмель. В 0,5 л кипятка нужно добавить 200 г шишек хмеля и поставить на плиту тушиться на час.После охлаждения всыпать 80 г муки и 40 г сахара. Перебродившую смесь выдерживают сутки, затем добавляют 2 толченых картофеля. Разбавив в соотношении 1:10, используйте для полива овощей. Вместо хмеля можно взять проросшие зерна пшеницы (варить на водяной бане 15 минут).
- Хороший эффект для помидор дает подкормка куриным пометом. Треть стакана сахарного песка смешать с 2 стаканами куриного помета, 2 стаканами древесной золы, добавить 250 граммов влажных дрожжей.Оставить на несколько часов для брожения. Полученную массу для приготовления рабочего раствора необходимо вылить в ведро с теплой водой.
Перед цветением и плодоношением кусты томатов можно опрыскать дрожжевым раствором для защиты от болезней. Для этого рекомендуется развести 100 граммов дрожжей в 1 литре молока или сыворотки и дать время для брожения. После этого добавьте 30 капель йода и 9 литров воды.
Огурцы кормовые
Удобрять огурцы смесью питательных дрожжей можно до 3-х раз:
- после появления 2 настоящих листьев у растений;
- полив в период цветения;
- после активного плодоношения.
Подсыпку рассады огурцов дрожжами проводить сразу после посадки в открытый грунт. Не забывайте, что чрезмерное количество этих одноклеточных грибов вносить нельзя. Это пагубно сказывается на состоянии самих растений и величине урожая.
В теплице это лучшая подкормка для огурцов после посадки на постоянное место произрастания. В закрытый грунт вносите только через несколько недель после посадки.
Дрожжевое удобрение можно вносить под корень и использовать для опрыскивания листьев в качестве внекорневой подкормки.
Приготовить по таким рецептам:
- Поместите 200 грамм свежих дрожжей в 10-литровую банку, залейте 1 литром отстоявшейся теплой воды. Закройте емкость и оставьте бродить на 3 часа. Долить сосуд до краев с жидкостью. Этого количества раствора хватит на десяток растений.
- Развести 100 грамм дрожжей в небольшом количестве воды, добавить полстакана сахара, 2,5 литра жидкости. Поставить в теплую комнату. Для приготовления удобрения нужно взять 200 миллилитров полученной губки и развести ее в 10 литрах воды.На один куст огурцов потребуется 1 литр удобрения. На один саженец рассады достаточно 250 миллилитров.
- Развести в 3-х литровой банке 10 грамм дрожжей, всыпать сахар, выдержать неделю. Стакан теста для полива под корень развести в 10 л жидкости. Полученным раствором можно опрыскать листья.
- Развести 1 упаковку сухих дрожжей в ведре с водой, всыпать четверть стакана сахара, поставить в теплое место на несколько часов. Полученное удобрение для полива овощей рекомендуется залить 5 ведрами жидкости.
Использование таких полезных смесей положительно сказывается на качестве огурцов. Они помогают уменьшить количество пустых цветков, уменьшая количество пустых плодов.
Домашние дрожжи делают домашний хлеб!
Домашние дрожжи? Это дрожжевая вода. Лучше всего, хорошо, знаете … но что такое дрожжевая вода? Продолжайте читать, и я надеюсь, что вы так же безнадежно пристрастились к этой долгорастущей, легко замешиваемой, ремесленной выпечке хлеба, которая обеспечивает качественные хлебобулочные изделия.Вы только посмотрите на эту корочку и крошку!
Задолго до ужасной весны 2020 года, когда активные сухие дрожжи и мука были желанным товаром, я выпекал на дрожжевой воде. С дрожжевой водой меня познакомила моя подруга Дженни Шахт. Она показала мне свою банку с золотой водой, и я сказал: «Дрожжевая вода, что ??». Она сказала: «Доверься. Это будет работать». И это так! У меня никогда не было испорченной буханки хлеба на дрожжевой воде. И самое лучшее, что дрожжевая вода не требует регулярного кормления и не выбрасывается, как закваска.
Что такое дрожжевая вода?
Дрожжевая вода — это дикие дрожжи, улавливаемые в жидкой форме. Его можно приготовить из растений, в том числе съедобных цветов и трав, зерен и различных продуктов, таких как яблоки или свекла. Мой выбор для приготовления дрожжевой воды — изюм и финики.
Как выглядит дрожжевая вода?
Баночка, помеченная золотым, сделана с золотистым изюмом. Центральная банка, сделанная с натуральным изюмом, также называемым «темным» изюмом, была только что обновлена, поэтому даты находятся внизу.Когда вода полностью ферментируется, фрукты всплывают. Банка справа была сделана из чистых фиников. Я всегда использую финики для освежения воды просто потому, что их легче достать, чем связку изюма.
Дрожжевая вода похожа на закваску?
Да и нет! Да — YW заправляет хлебное тесто как закваску. Нет — YW не нуждается в регулярном кормлении и перезапуске, как на закваске. И нет никакого мусора.
Есть ли аромат у дрожжевой воды?
YW, которую я делаю, не добавляет определенного аромата, и я не заметил какой-либо разницы во вкусе или характеристиках между водами, показанными выше.Что действительно делает YW, так это выявляет сложные ароматы зерен или любых добавок орехов или семян. YW не придает хлебу кислых ноток, как закваска, но его можно использовать в «предпочтительном варианте» для придания кисловатому фоновому привкусу. Чем дольше длится брожение, тем сильнее усиливаются кислые нотки. Предпочтение используется в моем рецепте ниже.
Посмотрите на крошечные пузырьки вокруг изюма и дрожжей внизуЛегко ли приготовить дрожжевую воду?
Да! Просто фрукты + вода.+ время. Я до сих пор считаю этот процесс невероятным. Чтобы доказать, что это работает где угодно, я несколько раз делал YW вне дома. Вот крупный план активной дрожжевой воды, которую я приготовил в доме моей дочери в Аризоне.
Как приготовить дрожжевую воду
Процесс занимает 5-6 дней при комнатной температуре. Просто смешайте воду и сушеные финики и / или изюм в банке. Иногда добавляют сахар, но я не считаю это необходимым для закачки дрожжевой воды с изюмом или финиками. Оставьте банку при комнатной температуре, вентилируя крышку и встряхивая дважды в день, после чего образуются волшебные пузырьки и молекулы дрожжей.Он готов к выпечке без дополнительной подачи, пока банка не станет почти пустой. Просто подождите и понаблюдайте несколько дней, и тогда вы готовы к выпечке.
Ниже приведен мой базовый рецепт кустарного длинного хлеба с дрожжевой водой. Если вы знакомы с популярным рецептом хлеба без замеса NYTimes, этот рецепт также будет хорошим первым рецептом для выпечки на дрожжевой воде. Я написал, как адаптировать этот рецепт к дрожжевой воде в моем самом простом в мире ремесленном хлебе без замеса. Или воспользуйтесь другими рецептами, например, из моей любимой книги Кена Форкиша «Солевые дрожжи для муки и воды», и замените сухие дрожжи YW, заменив 100-200 граммов воды дрожжевой водой.Количество может регулироваться в зависимости от времени и температуры для подъема — если у вас более высокая температура в помещении (выше 75F), используйте немного меньше воды; в более прохладной комнате используйте немного больше и ожидайте немного более медленный рост.
Ниже представлена моя адаптация формул Кена с его рекомендациями по смешиванию, складыванию, формованию и выпечке. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут какие-либо вопросы по поводу использования дрожжевой воды! Я люблю болтать о выпечке хлеба
Базовый рецепт ремесленного хлеба на дрожжевой воде
Есть много способов адаптировать рецептуру хлеба к вашим предпочтениям в зависимости от типа муки, добавления орехов, зелени, семян, цельнозерновых продуктов.Я рекомендую начать с базовой формулы, приведенной ниже, сохраняйте для себя заметки, если вы внесете какие-либо изменения в мой рецепт, и вскоре вы будете настраивать, и я надеюсь, что получите столько же удовольствия, сколько и я! И, конечно же, наслаждаться сказочным хлебом и делиться им. Обратите внимание, что этот рецепт написан в граммах, потому что измерения действительно имеют значение. Я предоставил несколько мер для чашек, но предпочтительно использовать шкалу, потому что чашки значительно различаются. Помните, вам нужно сделать дрожжевую воду за 5-6 дней до выпечки. После того, как это сделано, для этого рецепта используется только часть, а оставшаяся часть хранится в холодильнике до тех пор, пока не будет готова к повторной выпечке.См. Ссылку для загрузки инструкций в сообщении выше и в примечаниях к рецептам ниже. ОБРАЗЕЦ РАСПИСАНИЯ с предпочтением ( после приготовления дрожжевой воды): сделайте предпочтение за 2 дня до выпечки хлеба. Для удвоения требуется 12-24 часа. Перед использованием его нужно хранить в холодильнике до 48 часов. День первый: 7-8 утра — замесить финальное тесто. Подождите 10–14 часов, чтобы он увеличился примерно в 2,5 раза до первоначального объема. День первый: 19-20 — сформировать тесто и разложить по тарелкам или банеттонам. Поставить в холодильник на ночь. Второй день: с 7 до 8 утра или в любое время в течение следующих 36-48 часов.Приготовьте тесто, как указано. День третий: испечь хлеб. ОБРАЗЕЦ ГРАФИКА ДЛЯ НЕЗАМЕСИВАЕМЫХ Хлебов без предпочтений: Следуйте рецепту «Самый легкий из всех без замеса» с заменой дрожжевой воды и начните за 12-18 часов до того, как захотите испечь самый легкий из когда-либо созданных без замеса ремесленный хлеб — марка розмарина.Время приготовления2 д.
Время приготовления 45 мин.
Общее время2 д. 45 мин.
Порций: 2 хлеба по два фунта
Автор: Розмари Марк
Оборудование
Чугун или эмалированный чугун Голландская печь, выдерживающая 500F печи.
Ведро камбро на 6 литров или очень большая чаша
Цифровой термометр
Граммовая шкала предпочтительнее мерных стаканчиков
опционально: скребок для теста; пластиковая шапочка для душа
Ингредиенты
Предпочтение — приготовить за 12-24 часа до замеса Финального теста
Финальное тесто — начать за 24 часа до выпечки хлеба
- 700 г белой хлебной муки (~ 5-1 / 2 чашки + 2 столовые ложки) все- цель тоже работает, я предпочитаю немного более структурированную текстуру с хлебной мукой.
- 200 граммов цельнозерновой муки (~ 1 стакан + 2 столовые ложки)
- 550 граммов водопроводной или фильтрованной воды (~ 2-1 / 3 стакана) 600 граммов воды для более мягкой / влажной крошки
- 100 граммов дрожжевой воды (~ 1 / 2 чашки минус 1 столовая ложка)
- 18-20 граммов соли (~ 5 чайных ложек кошерной соли) Меньше соли, всего 12 граммов или по вашему выбору. Могут использоваться и другие соли, такие как серая соль или мука. Можно использовать поваренную соль — 3 чайные ложки на 18 грамм.
Инструкции
Сделайте приготовление за 48 часов до выпекания: Смешайте вместе 100 граммов дрожжевой воды 90-95F и 100 граммов цельнозерновой муки.Дайте постоять при комнатной температуре не менее 12 часов или до 24 часов, пока не увеличится вдвое. Его можно поставить в холодильник на 24-48 часов и использовать позже, если вы решите, что не готовы к выпечке. Прежде чем продолжить, доведите до комнатной температуры.
Сделайте финальное тесто за 24 часа до выпекания: В 6-литровом контейнере или миске перемешайте муку. Смешайте водопроводную воду (или фильтрованную воду) и дрожжевую воду в миске или мерке на 4 чашки. Нагрейте до 90-95F (в моей микроволновой печи это занимает 60-75 секунд).
Смешайте муку и смесь разогретой дрожжевой воды до тех пор, пока все сухое и влажное не смешаются.Месить не нужно! Дать постоять 20-30 минут. Это этап автолиза, на котором мука гидратируется и начинает активировать ферменты и белки, образующие глютен, улучшая способность теста растягиваться и сохранять форму.
Теперь вылейте смесь и соль на тесто. Начните перемешивание, поднимая и складывая тесто и зачерпнув его со дна емкости. Затем прищипните тесто, чтобы получились кусочки, и снова сложите, пока все ингредиенты не смешаются.Обычно это занимает у меня 2-3 минуты.
Дайте тесту отдохнуть 15-30 секунд, затем сделайте еще пару складок и дайте ему расслабиться в миске. Накройте емкость (подойдет пластиковая шапочка для душа) и дайте постоять при комнатной температуре.
СКЛАДЫВАНИЕ: Теперь вы будете начинать серию из трех складок каждые 30 минут (время не обязательно должно быть точным, даже час подойдет). Вот как складывать: поднимите край теста до упора, осторожно потянув, затем сложите его на себя.Сделайте это еще 3 раза вокруг миски.
Вы заметите, что тесто сжимается с каждым натяжением, поэтому в последний раз оно почти не растягивается. Накройте и дайте снова отдохнуть около 30 минут. Повторите это в общей сложности 3 раза, что займет около 2 часов. Не переживайте, если вы позволите ему продержаться дольше, только не более чем на 3 часа.
ОБЪЕМНОЕ БРОЖЕНИЕ: Теперь накройте миску и дайте ей поработать примерно 10 часов. Я кладу его на ткань, чтобы он не находился прямо на холодной столешнице.
Наберитесь терпения! Через 9-12 часов после последнего складывания происходит расстойка (брожение в массе). Это может занять больше времени, если температура в помещении ниже 72F. Объем теста должен быть в 2-1 / 2–3 раза больше исходного. Ищите слегка выпуклый верх и пузырьки на поверхности.
Это пример очень активного теста, возможно, излишне расстойного. Избыточная расстойка ослабляет клейковину, что приводит к уменьшению окончательного подъёма (так называемой духовки) во время выпечки. Это может быть более плотный хлеб, вопреки ожиданиям приготовления более легкого хлеба из таких больших пузырей.Из этого теста до сих пор получаются восхитительные буханки!
Осторожно соскребите тесто из емкости на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Посыпьте мукой центральную часть теста и разрежьте пополам скребком для теста или ножом.
Сделайте 3-4 плавных растягивания и складывания, чтобы тесто превратилось в шершавый шар. Затем поверните и сложите так, чтобы получился гладкий шар, при необходимости размахивая руками. Тесто станет более вязким, а на поверхности будут образовываться пузыри. Проколите очень большие пузыри, так как они могут пригорать во время выпекания.См. Ссылку в примечаниях ниже на Кена Форкиша на YouTube для получения подробных инструкций по складыванию и формированию теста.
ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ПРОВЕРКА: превратить в миску или баннетон с тканевой подкладкой, слегка посыпанной мукой. Накрыть пластиком и поставить в холодильник на 8-16 часов. Я оставил охлажденным до 36 часов. Это может сделать крошку чуть более плотной.
Для выпекания в предварительно разогретой печи поместите чугунную или керамическую голландскую печь в холодную духовку. Нагрейте до 500F (моя духовка занимает 45 минут).ОСТОРОЖНО достаньте сковороду из духовки и переверните слегка присыпанное мукой тесто прямо из миски или банеттона в горячую сковороду. Сделайте косую черту (или улыбнитесь!) Сверху, если хотите, затем немедленно накройте и верните в духовку. Уменьшите духовку до 475F. Выпекать 25 минут под крышкой; снимите крышку и запекайте еще 15-25 минут до темно-золотистого цвета.
Для выпекания, начиная с холодной духовки , превратите тесто в неотапливаемую голландскую печь, выложенную слегка посыпанным мукой пергаментом или силпатом. Тесто имеет тенденцию прилипать к холодной сковороде, если на нем нет подкладки.Поставьте сковороду в верхнюю треть духовки. Включите 425F, конвекционный или обычный. Время 50 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5-10 минут, пока корочка не станет темно-золотистой. Оба метода работают хорошо. В предварительно разогретой духовке может быть немного больше подъема, но общее время духовки больше.
Выпекайте, пока хорошо не подрумянится, чтобы получить лучшую корочку и внутренние мякиши.
Выверните сразу на решетку. И постарайтесь не резать буханку хотя бы час! Горячие нарезки сожмут внутреннюю часть и изменит текстуру хлеба.