Зеленая тыква: 20 интересных сортов с фото

Зеленая тыква… Когда слышишь это словосочетание, первая мысль всегда о неспелых плодах, которые убрали раньше срока. Однако зеленый цвет кожуры не обязательно говорит о недозрелости. Существует множество сортов тыквы, которые снаружи окрашены во всевозможные оттенки зеленого, но внутри и по цвету, и по вкусу, и по качеству семечек не уступают своим оранжевым собратьям.

Готовы разнообразить свой тыквенный ассортимент? Для вас наша специальная подборка из 20 сортов зеленой тыквы с фотографиями и описанием основных характеристик.

Твердокорые тыквы с зеленой кожурой

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

• Во-первых, они быстро созревают. Как правило, урожай снимают в конце августа или в начале сентября.
• Во-вторых, у твердокорых тыкв самые вкусные семечки. Ради семечек их обычно и сажают.
• В-третьих, некоторые сорта вообще голосеменные. Для кого-то тыквенные семечки без кожуры – это жирный плюс.

Грибовская кустовая 189

Раннеспелый сорт (срок созревания 85-95 дней) Растение напоминает кабачок, не расползается по огороду. Плоды вытянутой формы, средняя масса – 2,5-5 килограмм, темно-зеленого цвета (при хранении в тепле могут пожелтеть). Мякоть ярко-желтая, обыкновенного тыквенного вкуса.

Веснушка

Скороспелый кустовой сорт (полностью созревает за 90-100 дней). Растение небольшое, занимает мало места. Тыквины округло-сплюснутые, массой 0,8-2 килограмма, светло-зеленого цвета, покрытые бледно-желтыми “веснушками”. Мякоть светло-оранжевая, нежная, сочная с грушевыми нотками во вкусе. Сорт устойчив к экстремальным условиям, транспортабелен.

Миранда

Среднеранний сорт голосемянной тыквы (от всходов до уборки примерно 100-110 дней). Растение полукустистое, плети средней длины. Плоды зеленые в серую крапинку, округлые, средняя масса – 4 килограмма. Мякоть желто-оранжевого цвета с приятным вкусом, сочная и плотная. Особенно ценится за большое количество семян, не имеющие твердой оболочки. Нетребовательный сорт, устойчивый к неблагоприятным условиям среды.

Голосемянная

Среднеспелый сорт (вегетационный период 120 дней). Растение среднеплетистое. Тыквы округлые, зеленые с желтыми полосками, массой от 3 до 7 килограмм. Мякоть оранжевая, обыкновенного тыквенного вкуса. В основном выращивается ради семян без оболочки. В уходе не прихотлива.

К твердокорым относятся также желудевые тыквы (Acorn Squash). Это ранние, небольшие порционные тыковки по форме напоминающие желудь. Их вес не превышает 800 граммов, а вкус мякоти в сыром виде больше похож на кабачок, чем на тыкву. Почти все сорта “акорнов” обладают темно-зеленой кожурой. Например, Тэйбл Кинг, Тэйбл Квин, гибрид Медовый медведь и еще целое множество.

Крупноплодные зеленые тыквы

Крупноплодные тыквы (Cucurbita maxima) практически не имеют недостатков. Они крупные, сладкие и витаминов в некоторых побольше, чем в моркови. По срокам созревания можно подобрать подходящие сорта для любого региона. К тому же крупноплодные тыквы, как правило, прекрасно хранятся всю зиму в условиях теплой квартиры. Чудо-овощ!

Зорька

Среднеранний сорт (период от полных всходов до начала сбора урожая 105-115 дней). Растение мощное, плетистое, с длинной главной плетью. Плод округло-сплюснутой формы, массой в 5-7 килограмм. Поверхность сегментированная, зелено-серого цвета с желтыми и розовыми пятнами. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, очень сладкая, малосочная, отменного вкуса. Среди крупноплодных тыкв считается чемпионом по содержанию каротина. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериозу.

Хуторянка

Среднеспелый высокоурожайный сорт (срок созревания 120-130 дней). Растение длинноплетистое. Плоды цилиндрические, темно-зеленой окраски. Средняя масса тыквины – 7-10 килограмм. Мякоть ярко-желтая, хрустящая, сладкая, очень сочная. Сорт ценится за холодостойкость, хорошую транспортабельность и лежкость.

Сластена

Скороспелый урожайный сорт (срок созревания – 85-95 дней). Растение среднеплетистое. Тыквины округлые, сегментированные, гладкие, массой от полутора до 6 килограммов. Кожура темно-зеленая. Мякоть оранжевая, плотная, толстая, хрустящая, крахмалистая, малосочная. Богата витаминами и пектином. Вкусовые качества на пять с плюсом. Сорт ценится за способность к долгому хранению (до 9 месяцев без потери товарного вида), устойчивость к засухе и жаре.

Амбар

Среднеранний сорт тыкв (период созревания составляет от 110 до 115 дней). Растение мощное, слабоплетистое. Плоды округло-сплюснутые, тёмно-зелёные с чёрными крапинками и бледно-зелёными полосами, массой 2-4 килограмма. Мякоть плотная, ярко-оранжевая, средней сочности, сладкая с высоким содержанием бета-каротина. Сорт неприхотлив, не накапливает нитратов и тяжелых металлов, устойчив к различным заболеваниям. Прекрасно хранится до конца марта без потери витаминов.

Лазурная

Среднеспелый сорт (вегетационный период 100-125 дней). Растение длинноплетистое, мощное. Плод сплюснутый, сегментированный, массой 4-5 килограммов. Окраска кожицы серо-зеленая с оттенком коричневого. Мякоть оранжевая, толстая, хрустящая, очень сладкая и сочная. Вкусовые качества отличные. Сорт стойко переносит пониженные температуры и другие капризы погоды. Устойчив к основным заболеваниям. Хорошо хранится.

Лечебная

Высокоурожайный среднеранний сорт (от всходов до урожая 100-105 дней). Растение, короткоплетистое, главная плеть короткая. Плоды сплюснутые, слабосегментированные. Цвет кожуры серо-зеленый со светлыми полосами. Мякоть оранжевая, хрустящая, нежная, сладкая и сочная. Вкусовые качества отличные, как и витаминный состав. Может храниться до мая следующего года.

Мраморная

Популярный позднеспелый сорт (созревает за 130-140 дней). Растения мощные, длинноплетистые. Тыквины сплюснутые, средней массой 4-5 килограмм, с морщинисто-сегментированной поверхностью. Кожура серо-зеленого цвета со светло-серой крапчатостью и полосками. Мякоть насыщенно-оранжевая, плотная, толстая, хрустящая, сладкая. По вкусовым качествам сорт не уступает мускатным тыквам. Замечательно хранится до весны без потери качества.

Малышка

Скороспелый сорт (вегетационный период 80-90 дней). Уже через полтора месяца после всходов формируются завязи. Растение кустового типа, компактное. Плоды сплюснутые, темно-зеленые с серыми и коричневыми оттенками, массой 2-3 килограмма. Мякоть хрустящая, средней плотности и сочности, оранжевая, сладкая, сахаристая. Вкусовые качества высокие. Отличается высоким содержанием сахаров и каротина.

Царевна-лягушка

Среднепоздний сорт (от всходов до первого урожая 125-130 дней). Растения длинноплетистые. Тыквины чалмовидной формы, сегментированные, с морщинистой бугристой поверхностью. Окраска плодов варьируется от серо-зеленой до темно-зеленой. Средняя масса 4-5 килограмм. Мякоть желтая, средней сочности и плотности, хрустящая хорошего вкуса. Особенно ценится за оригинальный внешний вид.

Зимнее угощение

Среднеспелый сорт (срок созревания 110-120 дней). Растение плетистое. Плоды шаровидно-сплюснутой формы, массой от 4 до 12 килограмм. Поверхность сегментированная, бугристая, окраска темно-зеленая с серым оттенком и с рисунком в виде мелких светло-серых пятен. Мякоть оранжевая, плотная, толстая с высоким содержанием сахаров и каротина. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается засухоустойчивостью, способностью не накапливать нитраты и хорошей лежкостью плодов. Высокоустойчив к болезням.

Мускатные тыквы зеленого цвета

Мускатные тыквы (Cucurbita moschata) самые вкусные. Из них можно приготовить все, что угодно, от супов до десертов. Они отличаются большим количеством мякоти и маленькой семенной камерой. Семечки у мускатных сортов мелкие, их не едят.

Почти все мускатные тыквы позднеспелые, поэтому их выращивают преимущественно в южных регионах. В средней полосе эти сорта можно вырастить через рассаду. При этом после уборки рекомендуется оставлять плоды при комнатной температуре на дозревание в течение двух месяцев.

Марина-ди-Кьоджа

Позднеспелый итальянский сорт мускатной тыквы (созревает за 130 дней). Растение длинноплетистое. Тыквины чалмовидной формы с бугристой морщинистой коркой, которая появляется к концу созревания. Средний вес плода: 10-12 килограмм. Цвет корки варьируется от зеленого до сине-зеленого. Мякоть желто-оранжевая, толстая, крахмалистая, сладкая. Вкусовые качества на высшем уровне, в свежем виде тыкву можно есть как яблоко. Плоды могут храниться более года. Сорт ценится за необыкновенный внешний вид и вкус.

Витаминная

Высокоурожайный позднеспелый сорт (период от полных восходов до сбора плодов — 125-130 дней). Растения длинноплетистые. Плод коротко-овальный, широкий, с тонкой корой, массой 4,5-6,5 килограмм. Кожура зеленая с желтыми пятнами (при дозревании в домашних условиях желтеет или буреет). Мякоть ярко-оранжевая, почти красная, толстая, сладкая, сочная, хорошего вкуса. Может храниться до весны. Особо ценится за очень высокое содержание каротина.

Августина

Раннеспелый сорт мускатной тыквы (вегетационный период 105-110 дней). Растение длинноплетистое. Плоды цилиндрические со слабой перетяжкой и расширением у цветочного рубца, гладкие. Цвет коры темно-зеленый с восковым налетом. Средняя масса плода – 4-6 килограмм. Мякоть желтая, средней толщины, хрустящая, средневолокнистая, средней плотности, средней сочности. Вкус отличный. Сохраняет товарные качества в течение 3 месяцев после уборки.

Семейная

Позднеспелый сорт (срок созревания примерно 130-135 дней). Растение плетистое. Плод цилиндрический, длинный, тёмно-зелёный с восковым налётом. Масса плода — 8-16 килограмм, может достигать 35 килограмм. Мякоть оранжевая, хрустящая, плотная, средней сочности. Вкус отличный. Не теряя в качестве хранится 2 месяца после съема. Холодостойкий, засухоустойчивый сорт.

Среди самых распространенных разновидностей тыквы “зеленых” сортов нашлось не так уж мало. А существуют еще тыквы декоративные (среди которых встречаются съедобные сорта), очень интересные фиголистные тыквы с черными семечками, сладкие японские тыквы, восковые тыквы бенинказа и другие. Пожалуй, наш разговор о сортах тыквы еще не окончен…

Еще о видах, разновидностях и некоторых сортах тыквы можно почитать ЗДЕСЬ.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Можно ли есть зеленую мякоть тыквы

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

Вопрос. Зеленая тыква

Сообщение	Автор
Добрый день всем. У меня тут проблемка: родственники принесли ребенку тыкву… зеленую… До этого я тыкву ела только один раз и она была оранжевая, как внутри так и снаружи. А эта тыква зеленая и внутри не так что бы оранжевая.. Скажите: она не поспела еще. Если нет, то как в домашних условиях ее довести до спелости?

Зеленая тыква можно ли есть

Большое спасибо всем кто ответит.

Дай ей полежать. Кабачки и тыквы умеют дозревать даже будучи сорванными.
Но вот резать ее нельзя.
К томуже спелость можно определить по семечкам. Если они хорошо наполнены, тверденькие, а не мягкие шкурки, то тыква вызрела. Ну а то что не достаточно желтая — что ж, бывает.
Но если ты ее уже разрезала, то надо готовить. Иначе загниет и выкинешь.
Вот тут очень вкусная закусочка. Можно и в зиму заготовить и сразу съесть.
http://forum.say7.info/topic7300.html
52 года
Тульская область, г. Щекино

UllA Юлия, тыквы бывает не только оранжевые, но и желтые, зеленые, даже зеленые в полосочку, зелено-голубые …,это зависит от сорта. Мы покупали зеленую тыкву, внутри она зеленовато-оранжевая. Естественно вкус у тыквы разный, в зависимости от сорта. Нам очень нравится сорт Hokkaido. Кстати есть даже декоративные сорта, естественно употреблять их в пищу нельзя. Их используют как украшения. Если тебе интересно, посмотри эту страничку, которая называется Музей тыквы http://www.kuerbismuseum.de/Zierkuerbisse/zierkuerbisse.html
Правда она на немецком языке.

Die Zierkürbisse — используются только в декоративных целях.
Если ты нажмешь на слово hier, которое находится под словами Die besten Sorten für die Küche finden Sie , то сможешь увидеть разные сорта тыквы, которые пригодны для употребления в пищу.
UllA
Юля, мне давали семена зеленой тыквы в прошлом году — интересно, что снаружи она ярко-оранжевая, а внутри зеленая. И очень сладкая. Так что, я с Зоей согласна. Большое спасибо всем за ответы.
К сожалению одну тукву я уже разрезала, так что придется ее кушать быстрее. Но самую большую я решила оставить дозревать. Стало интересно изменится ее цвет или нет.
Моя пробабушка и бабушка готовили так: Зеленую, не сладкую тыкву ( увы,не знаю название сорта) режут на куски (без кожуры), закладывают в кастрюлю вместе с порезанной на 3-4 части стручковой фасолью,наливают немного воды и варят…когда тыква и лобио стали мягкими, кладут в тарелку вместе с их бульоном, добавляют соль, чеснок выдавливают, ст. ложку уксуса винного) и……. с хлебушком свежим…нямка

Семечки тыквы, польза и вред от которых однозначно имеются, невероятно вкусны, но кому стоит употреблять, а кому – нет, не все знают. Можно ли беременным, при диабете, действительно ли это бальзам для печени, какая ценность для мужчин и женщин, какой эффект при похудении – ответы на все эти и другие вопросы вы найдете в статье, если полностью ее прочитаете…

Семечки тыквы, польза

Многие огородники выращивают тыкву, но не все знают, что ее относят к самым полезным растениям. Для человека велика польза плодов, семян, цветков и листьев. Мякотью пользуются для приготовления вкусных блюд, а вот семенами лечат и предупреждают разные болезни.

Человек, который пользуется традиционной медициной, и тот, кто предпочитает народную медицину, должны знать, что можно лечить семечками из тыквы. Ярко выраженным терапевтическим воздействием обладают тыквенные зерна, что и дает возможность применять их для избавления от многих болезней.

Полезные тыквенные семечки, состав которых достаточно богат, неплохи для лечения пищеварительного тракта, половых проблем, для борьбы с аскаридами и другими человеческими паразитами.

Набор элементов, придающих лакомству такое сильное действие, велик, состоит из химических веществ (кальция, фтора, натрия, калия, селена, меди, цинка, магния), витаминов (К, С, Е, А, В), пищевых веществ (белков, углеводов, жиров), воды, клетчатки и золы. Такое насыщенное содержание и заставляет с особым вниманием отнестись к решению проблемы, тыквенные семечки, польза и вред.

Марганец	74%
Фосфор	57%
Магний	48%
Медь	48%
Цинк	23%
Белок	20%
Железо	16%

Касаемо калорийности семян тыквы, то она очень высока, съеденные сто грамм семечек подарят человеку более 500 ккал, что, конечно, огорчат тех, чья фигура находится под постоянным наблюдением.

Пользу тыквенное лакомство приносит разным системам организма:

калорийность тыквенных семечек 559 ккал

• пищеварительной — освобождение от паразитов, стимуляция выведения и движения желчи, регулировка процесса переваривания пищи, очищение органов от свинца и кадмия;
• налаживание обменных процессов, если организм ослаблен и истощен — помощь в увеличении массы, снижение показателей сахара;
• кровеносной – очищение сосудов от плохого холестерина, улучшение работы мозга головы и системы крови. Укрепление стенок крупных сосудов, снижение нижнего давления, уменьшение боли в сердце происходит, благодаря фолиевой и линолевой кислотам, находящимся в семечках. Повышение гемоглобина в крови – с помощью железа, обеспечение стабильной деятельности мышцы сердца – под действием магния и калия, стимуляция функционирования мозга – фосфором и цинком. И, как результат употребления семян — улучшение памяти, уменьшение утомляемости и хронических воспалений;
• нервной — восстановление ее работы, действие против неврозов и депрессий;
• выделительной — обладание мочегонным свойством, профилактическое действие против песка и камней;
• половой — лечение простатита;
• опорно-двигательной — налаживание подпитки костной ткани, остановка остеопороза;
• лечение раковых опухолей.

Семена тыквы стали основой для разработки препаратаТыквеол, если заболела печень, органы пищеварения, случился ожог, герпес, экзема и многие другие проблемы, то данный препарат будет очень полезен.

Семечки тыквы, польза и вред которых рассмотрены не до конца, при употреблении имеют противопоказания, поэтому восполним данный пробел и более подробно рассмотрим данный момент.

Тыквенные семечки – противопоказания

Элементы, входящие в состав семян тыквы, могут приносить не только пользу, но и вред. Перед тем, как решать вопрос об их употреблении, стоит обратиться к врачу за консультацией.

Может произойти отравление тыквенными семечками, если употреблять их жареными и солеными, особенно в большом объеме, повышенный уровень кислотности является препятствием для съедания чрезмерного количества этого продукта.

Суточная норма тыквенных семечек должна быть уменьшена, если присутствует затрудненная проходимость кишечника. При снижении веса надо прекратить лакомиться семечками. Чистку семечек надо делать руками, в противном случае повреждается эмаль зубок, может появиться зубной камень.

Семечки тыквы в народной медицине – полезные рецепты

Чтобы обеспечить поступление в организм полезных веществ, семечки должны быть правильно приготовлены. Не допустима температура больше +45 °С, у жареных семечек нарушится полезный химический состав.

жареные тыквенные семечки

Широко используются тыквенные семечки в народной медицине.Многим известно такой противоглистный метод, как тыквенные семена. Входящий в состав кукурбатинсмертелен для паразитов, но абсолютно безвреден для человеческого организма.

Как избавиться от аскарид с помощью тыквенных семечек, оперативно и без химических препаратов? Для этого смешиваются 0,3 кг перемолотых вместе с кожицей семян (шрота) и 0,1 кг меда. Смесь съедается в течение 60 минут до приема пищи. По истечении 5 часов выпивается слабительное или около двух литров подсоленой воды, либо ставится клизма.

Такое народное и быстрое избавление от глистов сопровождается повышением температуры, покраснением горла, головной болью, соплями, поэтому лучше избавляться от них плавно – принимать данную смесь 2 месяца по утрам и перед сном, взрослые могут принимать по 1 ч. ложке, подростки — по 1/2 ч. ложки, дошкольники — по 1/4 — 1/3 ч.л.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин?

Дачные советы по выращиванию овощей и фруктов

В их состав входит цинк, препятствующий заболеванию простаты, патологическому процессу разрастания ткани. Популярным народным средством, повышающим и лечащим мужскую силу, является смесь перемолотых тыквенных семечек и меда. Шарики из этой смеси кладут в холодное место и принимают за полчаса до еды по 3-4 штуки. Лечение продолжается в течение месяца. Для предупреждения простатита надо съедать каждый день по 60 семечек, при этом обязательным условием является тщательное пережевывание.

На женщин тыквенные семечки действуют не менее полезно, чем на мужчин, с их помощью избавляются от полипов в половых и пищеварительных органах. Для лечения готовится смесь из 1 яйца, 1ч. ложки перемолотых зерен и 1ст. ложки подсолнечного масла, выдерживается 1/3 часа на пару и хранится в холодильнике. Принимается в течение 5 дней по 1 ч. ложке с последующим пятидневным перерывом. Это лакомство улучшает кровоток, повышает иммунитет, предупреждает возрастные осложнения. Женщины используют семена тыквы для похудения, тем самым сохраняя привлекательность и молодость.

Теперь вы знаете, дорогие читатели, что семечки тыквы, польза и вред которых хорошо изучены, могут оказать положительное влияние на ваш организм – но при правильном употреблении, тогда и вреда не будет!

Тыкву начали выращивать еще до нашей эры в Америке. В Древнем Египте это растение являлось деликатесом. Древние римляне научились из тыквы изготавливать прочные сосуды. В Китае такую посуду ставили только на стол императорской семьи.

В наши дни это полезный и любимый многими продукт, который прочно вошел в рацион современного человека, заботящегося о своем здоровье.

Тыква: описание

Это однолетник с мощной, прекрасно развитой корневой системой и стелющимся травянистым стеблем. Он колючий, пятигранный, образует в пазухах листьев усики, с помощью которых растение цепляется за опоры и тянется вверх. Стебель может быть длиной до восьми метров.

Пятилопастные крупные листья тоже покрывают мелкие волоски. Цветет тыква оранжевыми или желтыми крупными одиночными цветками, которые издалека привлекают внимание насекомых-опылителей. Они мужские, однополые, имеют длинную цветоножку. Цветение начинается в конце июня и продолжается до начала июля.

Осенью созревают толстокожие плоды. Их форма, размер и окраска зависят от выращиваемого сорта. Внутри, под плотной кожурой, находится маслянистая сочная мякоть с множеством белых крупных семечек.

Из посудной тыквы (лагенарии) изготавливают колбы, кувшины, бутылки, чашки. Считается, что такая посуда обладает хорошей энергетикой.

Разнообразие видов

В мире существует множество разновидностей тыквы. Они различаются размерами и формой, цветом и вкусовыми качествами, а также областью применения. Они бывают совсем маленькими, размером с грушу, или гигантскими. Могут быть шаровидными и приплюснутыми, змееобразными и колбовидными, звездчатыми. Одни из них гладкие, другие – бугристые и шероховатые.

И по цвету плоды тоже отличаются – оранжевые, жёлтые. Эти цвета являются привычными для большинства наших читателей. А бывает ли зеленая тыква? Да, и не только. Некоторые сорта окрашены в красный, белый, коричневый, серый цвета. Есть в этом многочисленном семействе полосатые и пятнистые представители.

Популярные культурные виды

На сегодняшний день особую популярность получили три из них.

Отличается рубчатой плодоножкой, на которой ярко выражены бороздки. Она прибыла к нам из Мексики, и известны три ее вида: длинноплетистая (даёт небольшие, но многочисленные плоды), кустовая (кабачки и патиссоны), декоративная.

Имеет пятигранную плодоножку, которая к основанию расширяется. Поверхность ребристая либо гладкая, форма вытянутая, вначале плоды окрашены в зелёный цвет, но по мере созревания он становится жёлтым или коричневым. Семенная камера небольшая, а слой мякоти толстый.

Данный вид имеет округлую цилиндрическую плодоножку. Плоды плоские с бугристой поверхностью и очень сладкие на вкус. В этой культуре различают три разновидности: сероплодная, зимняя и мамонтовая.

Тыква зеленая: сорта

Сортов этого популярного во всем мире и очень полезного растения – великое множество. Одни из них выращиваются для корма животным, другие славятся сладостью и сочностью, за что их очень любят кулинары, третьи – богаты ценными семечками. В последние годы становятся популярны и декоративные сорта тыквы. Во всех этих разновидностях встречается зеленая тыква (фото вы можете увидеть в этой статье).

Крупноплодные культуры: «зимнее угощение»

Среднеспелый, короткоплетистый сорт. Тыква зеленого цвета (темного) с черными крапинками. Плод имеет округлую форму. Масса – около 5 кг. Мякоть плотная, окрашенная в ярко-оранжевый цвет.

«Миранда»

Растение полукустистое относится к среднеспелым сортам. Плоды зеленые имеют серый крап, округлые. Масса – около 4 кг. Мякоть обладает приятным вкусом, плотная. Семена не имеют твердой оболочки. Сорт неприхотлив в уходе, дает хороший урожай даже в сложных климатических условиях.

«Царевна-лягушка»

Это замечательный среднепоздний сорт с темно-зелеными плодами. Они имеют чалмовидную форму, морщинистые. Масса может достигать 10 кг. Мякоть плотная светло-оранжевая, очень сочная. Этот сорт является ценной диетической культурой.

Твердокорые разновидности

Эта группа растений получила свое название благодаря очень плотному и грубому слою коры, который по мере созревания набирает прочность. Это самый скороспелый вид, выращиваемый на российских огородах, однако любители тыквы должны знать, что их мякоть бывает довольно грубой, поэтому необходимо внимательно выбирать сорта для выращивания. Сегодня предлагается много интересных сортов и гибридов тыквы, среди которых можно выбрать растения необычного вида и вкуса.

«Арлекин»

Зеленая тыква этого сорта по вкусу напоминает тыкву «баттрнат». Ее форма слегка приплюснутая. Тыква не отличается большими размерами. Зеленая кожура плодов покрыта небольшими пятнами. Мякоть плотная, светло-оранжевого цвета. Вкус очень нежный и приятный.

«Веснушка»

Еще один твердокорый сорт, полностью соответствующий своему названию: небольшие округлые плоды (не более 2 кг) окрашены в зеленый цвет и покрыты бело-желтыми пятнышками. Этот сорт идеально подходит для небольших участков, благодаря его компактности. Растение имеет короткие плети, оно кустистое, к влаге требовательно. Мякоть светло-оранжевая, не слишком сладкая, но обладающая тонким грушевым ароматом. Семечки мелкие.

«Акорн»

Эту тыкву нередко называют желудевой, из-за сходства ее маленьких плодов с желудями. Мякоть сладкая, насыщенного желтого цвета. Кожура может иметь самый разный окрас — от оранжевого до тёмно-зелёного, а также сочетаний этих цветов.

«Мраморная»

Позднеспелый сорт, отличающийся морщинистыми сплюснутыми плодами, которые не превышают пяти килограмм. Эта тыквы имеет очень высокую урожайность и отличную лежкость. Мякоть сладкая, ярко-оранжевая, сочная. Кожура серо-зеленая с более светлыми точками и полосами, которые и образуют мраморный окрас. Может быть использована и в кулинарии, и в качестве кормовой культуры.

«Витаминная»

Один из самых поздних сортов — от первых всходов до созревания проходит не менее ста тридцати дней. Этот мускатный сорт славится своими широкими, овальной или цилиндрической формы плодами, с ярко выраженной ближе к плодоножке ребристостью. Спелая тыква окрашена в бурый с розоватым оттенком цвет, с сеткой зеленоватых округлых пятен. Мякоть темно-оранжевая, почти красная, хрустящая, сладкая, богатая каротином. Вес плода – около 5 кг.

«Марина ди Киоджа»

Плоды этого известного итальянского сорта мускатной тыквы, который прекрасно прижился и у нас, впечатляют. Сразу возникают вопросы: «Тыква зеленая внутри, можно ли есть ее?». Да, можно, и даже нужно, поскольку она очень полезна.

Этот сорт может давать плоды до 10 кг, хотя чаще ее вес не превышает 6 кг. Мякоть – плотная, немного сухая, оранжевого цвета. Хранится этот сорт до шести месяцев, не теряя вкусовых качеств.

Декоративные плоды

А теперь поговорим об очень интересной разновидности тыкв. Огород сегодня должен быть не только полезным во всех отношениях, но и красивым. Именно поэтому с каждым сезоном становятся все более популярными декоративные виды тыкв. Они имеют множество достоинств. Многие начинающие огородники интересуются: «Что такое декоративная зеленая тыква, можно ли есть ее?».

Эти виды выводились селекционерами для красоты, поэтому их вкусовые качества во внимание не брались в большинстве случаев. Как показывает практика, декоративная зеленая тыква если и пригодна к употреблению в пищу, то лишь в молодом возрасте. Созревшая, она отличается очень твердой корочкой, не имеет вкуса и не представляет интереса ни для людей, ни даже для животных.

При приобретении семян в магазине часто на упаковке производитель указывает, съедобен этот сорт или нет. Если таковых рекомендаций от фирмы нет, то ничто не помешает вам поэкспериментировать. Декоративная зеленая тыква ядовитой не окажется, а вот безвкусной, твердой или имеющей несколько специфическим вкус – вероятнее всего, да.

И все-таки и декоративные тыквы могут иметь отличные вкусовые качества. Пример тому – зеленая тыква «Шайот». Кроме оригинального вида, она обладает прекрасным вкусом, напоминающим яблоко, и порционными размерами. Это зимний сорт. Достаточно крупные семена имеет эта небольшая зеленая тыква. Рецепты приготовления блюд из нее ничем не отличаются от аналогичных для летних видов. Но главная особенность этого сорта заключается в том, что эта небольшая зеленая тыква станет также оригинальным украшением вашего сада.

«Лагенария» и «кукурбита»

А эти сорта выращиваются только в декоративных целях. Плоды этих сортов отличаются необычными формами, крепкой кожурой, что позволяют изготавливать из них различные украшения для сада. Именно их используют в Хэллоуин. Урожай следует убрать с грядки до первых заморозков, в противном случае кожура будет повреждена и тыква просто сгниет.

После сбора плоды вытирают сухой салфеткой и сушат в темном прохладном месте естественным путем. Важно, чтобы они не соприкасались. В процессе сушки их следует регулярно протирать насухо и следить, чтобы не появлялась плесень. Полностью высохшие плоды – легкие, и в них, будто в погремушке, пересыпаются семечки.

Полезные свойства тыквы

Мякоть плодов не только вкусна, но и очень полезна, тыква – это кладезь витаминов и ценных минеральных веществ. В ней содержатся пектины, белки, клетчатка, каротин, кислоты, сахара. В семенах – большое количество эфирных масел, цинк. Тыква относится к низкокалорийным продуктам, по этой причине ее включают в состав многих диет. Семечки тыквы сушат и используют в народной медицине как глистогонное средство и для лечения простатита. Кроме того, в жареном виде это просто вкусное лакомство, которое часто используют и в кулинарии.

Лечебные свойства

Блюда из тыквы должны быть включены в рацион каждого человека. Особенно это важно для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, печени. Тыква способна избавить от депрессии, бессонницы. Этот продукт необходимо включать в рацион детей с самого раннего возраста (каши, сок). Кроме того, блюда из тыквы рекомендованы всем, кто страдает истощением, туберкулезом, гипертонией, заболеваниями печени и почек. Не следует отказываться от регулярного употребления тыквы при заболеваниях сердца, повышенной выработки желудочного сока, воспалительных процессов в органах ЖКТ.

Зеленая тыква: что приготовить?

Это полезный и вкусный продукт любят и взрослые, и дети. Блюд из него и с добавлением его в качестве одного из ингредиентов – великое множество. И пусть вас не смущает, что наша сегодняшняя героиня – зеленая тыква. Рецепты приготовления ничем не отличаются от ее сородичей с любым другим цветом кожуры.

Тыква жареная

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• тыква – 1 кг;
• растительное масло – 1/2 стакана;
• сметана – 400 г;
• панировочные сухари – 60 г;
• соль.

Очистите тыкву от кожицы и семян. Нарежьте ее тонкими ломтиками (примерно 3 мм). Немного их подсолите, обваляйте в сухарях и поджарьте с двух сторон на сковороде в масле. Перед подачей кусочки тыквы полейте сметаной.

Варенье из зеленой тыквы

А теперь предлагаем вам очень необычный рецепт. Бросьте тыкву на пол, чтобы она разбилась. Не прикасаясь к ней ножом и другими металлическими предметами, который дают металлический привкус, удалите руками семена и желтые прожилки. Куски тыквы варят в подсоленной воде, пока кожица не отстанет от мякоти.

Теперь вареную тыкву необходимо залить холодной водой и руками удалить кожуру. Мякоть следует теребить в воде, словно вы ее стираете, пока не появится пена. Периодически воду надо менять. Затем тыкву погружают в рассол. Его готовят из расчета 50 г крупной соли на один литр воды, и оставляют в нем на сутки.

По истечении этого времени рассол сливают, мякоть промывают и заливают чистой водой еще на сутки. После этого необходимо дать стечь воде и взвесить мякоть. Смешать ее с равным количеством сахара. К этой смеси добавляется две палочки корицы и емкость ставится на медленный огонь. Ее необходимо постоянно помешивать, чтобы не пригорела. Варенье будет готово, когда оно приобретет коричневатый цвет.

Тыква в горшочке

С тыквы срежьте кожуру, нарежьте небольшими кубиками, разложите в горшочки. Добавьте чернослив, изюм, курагу. Великолепный десерт готовится под закрытыми крышками в духовке около сорока минут. Это блюдо очень любят дети.

Тыква с медом в мультиварке

Помойте тыкву, удалите семена, разрежьте плод на дольки, как дыню, при этом кожуру срезать не надо. Уложите их в чашу мультиварки, кожицей вниз. Добавьте воды (полстакана), чтобы тыква во время приготовления не подгорела. Сверху выложите мед (две ложки столовые) и посыпьте блюдо корицей. Время приготовления 30 минут на режиме «выпечка». После приготовления вытащите блюдо из мультиварки, удалите кожицу. Выложите тыкву в креманки и украсьте листиком мяты.

Содержание сухих веществ в плодах тыквы в среднем 6-8%, у лучших сортов оно достигает 15-20%, сахаров в среднем 5-6%, а у некоторых до 10%. Количество сахаров резко меняется в зависимости от зоны возделывания тыквы. Количество крахмала достигает 2-7%. Перед созреванием его бывает в плодах больше всего, затем содержание крахмала уменьшается, в лежке он пропадает совсем. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов, а семена – до 41-48% жира.

Значительно изменяется химический состав плодов в процессе их хранения, когда часть углеводов расходуется на дыхание. В связи с этим количество сахарозы в плодах уменьшается. При длительном хранении в мякоти плодов тыкв происходит относительное увеличение пектинов и клетчатки за счет уменьшения сахаров и крахмала.

Период потребления более растянут, чем у арбузов и дынь. Тыкву можно есть и недозрелой (например, в салатах), но, как правило, она становится гораздо вкуснее, когда немного полежит.

Как определить скороспелость тыквы

Культивируемые сорта тыквы относятся в основном к трем ботаническим видам: тыква мускатная, крупноплодная и твердокорая.

Сорта тыквы крупноплодной в большинстве своем являются среднеспелыми и поздними. У этой тыквы самые крупные плоды – до 70 кг и более. Они имеют волокнистую, рыхлую мякоть и сохраняют высокие вкусовые качества в течение 10 месяцев.

Сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью и менее требовательны к теплу по сравнению с сортами других видов. Плоды у них обычно некрупные. Эти тыквы начинают цвести раньше других, достаточно быстро наливаются и в конце августа – в сентябре уже готовы к потреблению.

Сорта мускатных тыкв имеют плоды высоких вкусовых качеств. Они отличаются позднеспелостью и теплолюбивостью. Большинство сортов этого вида отличаются высоким содержанием каротина, хорошим качеством мякоти, высокой урожайностью и лежкостью плодов. Они используются в консервной промышленности для получения каротина, детского питания и сока. Плоды по форме длинные, вытянутые. При созревании кора становится розово-коричневой и желтой.

Когда следует убирать тыкву

Убирают тыкву в сухую погоду, до наступления заморозков, при полном вызревании основной массы плодов, обычно в сентябре, а на юге – при полном отмирании листьев.

Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения). Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв – по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.

С чем едят тыкву

Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко. Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств блюд добавляют манную или рисовую крупу.

Салат

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.

Плов с тыквой, фруктами и изюмом

Яблоки и айву очистить от кожуры и семян, сливы от косточек, нарезать кубиками и смешать с промытым изюмом.

В кастрюле растереть добела часть масла, покрыть дно пластинками очищенной тыквы. Сверху выложить 1/3 часть промытого риса, слой фруктовой смеси, засыпать частью риса, опять выложить слой фруктов и засыпать остатками риса. Полить растопленным сливочным маслом, залить подсоленной водой доверху, накрыть крышкой и час варить на слабом огне.

На 500 г тыквы – 1,5 стакана риса, 200 г яблок, по 100 г слив и изюма, масло сливочное, соль.

Суп с тыквой по-французски

Очищенную тыкву и картофель нарезать кубиками и варить в подсоленной воде до мягкости. Воду слить, а овощи протереть, добавить горячее молоко, соль, перец, размешать, довести до кипения. Подавать на стол с гренками.

На 500 г тыквы – 4 шт. картофеля, пол-литра молока, перец, соль, гренки.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

«Оранжевая тыква — самая сладкая» – Weekend – Коммерсантъ

Тыкву любят везде — и в России, и в Европе, и в Америке. Что можно приготовить этой осенью из тыквы и какое применение найти тыквам декоративным, «Коммерсантъ-Weekend» рассказал Мирко Заго, шеф-повар ресторана «Сыр».

— Отличаются ли наши российские тыквы от европейских?

— Я бы не сказал. Сортов много, но по вкусу они мало отличаются друг от друга. Все, что я видел в своей родной Италии, продается и на московских рынках. И сезон созревания примерно одинаковый — в России спелые тыквы появляются на рынках с середины сентября, а в Европе с октября, потому что у нас зима наступает чуть позже. Но поскольку корка у тыквы толстая и твердая, плоды хорошо хранятся и в прохладном помещении могут лежать до марта-апреля. Единственное, что необходимо знать,— существуют тыквы для еды и тыквы для украшения интерьеров. Настоящие тыквы, предназначенные для еды, внутри желто-оранжевые, и чем больше в них интенсивного оранжевого цвета, тем они вкуснее, слаще. Цвет мякоти декоративных тыкв менее насыщенный, чаще они светлые, бело-желтые внутри. Но самое главное, что они здорово уступают по вкусу своим ближайшим «съедобным» родственникам. Есть декоративную тыкву — все равно что жевать вату или картон.

— Окраска у настоящих и декоративных тыкв одинаковая?

— Конечно, это же одна семья, в которую, кстати, входят кабачки с патиссонами. Окраска внешней корки может быть не только привычно оранжевой — говорю «привычно», потому что при слове «тыква» люди обычно представляют себе огромную круглую рыжую тыкву, такую, какую фея из сказки про Золушку превратила в карету. Но бывают еще тыквы зеленые, красные, желтые, белые, полосатые. И не только круглые — есть тыквы, похожие на большой желудь и на большую грушу. Кстати, я лично предпочитаю использовать на кухне именно грушевидные тыквы, потому что в них полое пространство гораздо меньше, чем в круглых, и мякоти, соответственно, больше. А декоративные тыквы обычно маленькие — как большое яблоко или груша. Они могут быть гладкие и бородавчатые, с многочисленными бугорками на поверхности. Бывают декоративные тыквы и пятнистые, и двухцветные полосатые. А еще есть тыква, больше похожая на патиссон, она по форме напоминает звезду.

— Что можно сделать из декоративной тыквы?

— Во-первых, декоративные тыквы прекрасно украшают загородные участки, особенно если сад оформлен в сельском стиле. Они быстро растут и могут к середине лета закрыть забор или стену хозяйственной постройки достаточно высокой и плотной зеленой ширмой. А в августе это будет уже сплошная ширма с крупными ярко-желтыми цветками и маленькими, как будто игрушечными яркими плодами, которые нужно собрать до первых заморозков. А во-вторых, декоративные тыквы — это украшение любого интерьера, в любом помещении они могут создать уютно-домашнее осеннее настроение. Достаточно просто выложить несколько тыковок на сервированный стол — это очень красиво. Можно составлять композиции с сухоцветами, можно делать шкатулки с росписью — рисунок наносится специальной краской и закрепляется лаком. А потом, в ночь с 31 октября на 1 ноября многие отмечают Halloween — и тогда делают фонари из тыквы, так называемые Jack o`Lantern. Чтобы сделать такой фонарь, нужно срезать верхушку тыквы — «крышку», через которую вычистить всю мякоть, вырезать на корке страшную рожицу и поставить внутрь свечу. Причем для таких фонарей подходят не только маленькие декоративные тыквы, но и большие, настоящие.

— А куда же девать мякоть?

— Существует множество прекрасных блюд, очень вкусных и полезных. Например, в Италии очень любят равиоли с тыквой, в начинку для аромата добавляют чуть-чуть миндального печенья «амаретто». Сладкие равиоли с тыквой, жаренные во фритюре, у нас принято есть на карнавал. Можно приготовить крем-суп из мякоти запеченной целиком тыквы по-французски или суп с кусочками тыквы по-итальянски. Тыквенный суп часто сервируют в самой тыкве — смотрится очень эффектно.

— А как тыква сочетается с мясом?

— Очень даже неплохо. Тыква может выступить в роли гарнира — кусочками или в виде пюре. Кстати, она способствует хорошему усвоению мяса. Умеючи, можно добиться и того, что тыква заиграет с морепродуктами, например с жареными креветками. Кроме того, она хорошо сочетается с пряностями. В сыром виде тыкву добавляют в салаты, из цукатов готовят соусы. Можно делать начинки для пирогов, но пироги, как и всевозможные каши с тыквой,— это уже русская традиция. Также из тыквы варят варенье — очень вкусно есть тыквенное варенье с мягким сыром, например с итальянскими сырами фонтина, бра, раскера, тома. Вообще, тыква — универсальный продукт, из которого можно сделать практически все, что захочется.

— А еще из семян тыквы выжимают тыквенное масло.

— Да, это отличное ароматное растительное масло с ореховыми нотками, идеальное для приготовления маринадов. Еще тыквенное масло добавляется в супы, салаты, и оно может изменить вкус совершенно обычного блюда, приятно удивить. Это масло считается легким и деликатесным и довольно дорого стоит. Ведь чтобы получить один литр масла, нужно обработать 2,5-3 килограмма сухих семечек, а это 30 тыкв. В Италии, кстати, как и в России, любят грызть тыквенные семечки — просто сухие, а также обжаренные, подсоленные или подсахаренные.

Беседовала Надежда Сухова

Тыквенные метаморфозы, или Как сохранить чистоту сорта.

Практически, каждый огородник, у которого есть даже маленький участок земли, обязательно выращивает тыквы. Росту популярности тыкв в последние годы способствует появление на нашем рынке семян десятков сортов как российских, так европейских и мировых. Росту популярности и интереса также способствует расширение ареала использования существующих сортов столовых тыкв путём выделения сортов с высокой пластичностью и большой приспосабливаемостью к разнообразным почвенно-климатическим условиям и районирование их. Другими словами, рядовой земледелец может выбрать из множества, испытать и подобрать себе по вкусу и из эстетических соображений необходимый ему сорт. Естественно, многие огородники так и делают. Правда, размножить этот сорт удаётся не всегда, т.к. нет опыта, как сохранить сортность. Почему теряется сортность? Потому, что выращивают все сорта сразу и пытаются получить из них семена, но потом из этих семян вырастает не то, что было раньше. Вот здесь и возникает вопрос: как всё-таки получить собственные семена с понравившегося сорта тыквы на небольшом огороде? Вопрос получения семян тыквы понравившегося сорта совсем не праздный. При кажущемся изобилии семена тыкв новых сортов, особенно иностранной селекции, остаются по-прежнему в дефиците и, если Вы приобрели какие-то сорта в этом году — это совсем не значит, что Вы сможете купить их в следующем. Семена тыкв сохраняют всхожесть 5-7 лет и неизвестно сколько лет они шли до прилавка, как хранились и сколько лет всхожести осталось. Всё это и вынуждает заниматься рядовых граждан семеноводством тыквенных растений на бытовом уровне. Начнём с того, что в России районированы столовые тыквы трёх видов: крупноплодная, твердокорая и мускатная. Тыква — перекрёстно-опыляемое растение, поэтому при посеве рядом различных сортов, принадлежащих к одному виду, все они свободно переопыляются. Например, кабачки, цуккини, патиссоны, крукнеки, мелкие декоративные тыквы являются разновидностями твердокорой тыквы и переопыляются между собой и её сортами, в частности, тыква «Голосемянная» является твердокорой. Поэтому, чтобы избежать переопыления понравившихся сортов тыкв между собой, на одном участке можно выращивать без изоляции друг от друга по одному сорту каждого вида. Но как узнать к какому виду относится тыква, которую хочется вырастить и можно ли рядом сажать другой сорт и какого он вида? На пакетиках с семенами принадлежность к виду указывается далеко не всегда. Существуют отличительные признаки видов тыкв по форме стебля, опушению стебля и листьев, форме листьев, форме плодоножки, твёрдости коры, окраске плодов. Но, поскольку, в момент посадки огородник, обычно, кроме семян никакой другой фактической информации не имеет — приходится обращаться к характеристикам семян: — у крупноплодной тыквы семена бывают белые, жёлтые, кремовые или кофейного цвета, крупные, редко мелкие с неясным боковым ободком. — у твердокорой тыквы семена бывают жёлтые, кремовые, средней величины и мелкие, редко крупные, ободок хорошо заметный. — у мускатной тыквы семена грязно-серые, средней величины и мелкие, ободок витой или ворсистый, темнее окраски семени. Приступая к выращиванию нужного Вам сорта, и, не имея возможности производить ручное опыление для сохранения его чистоты, Вам остаётся выращивать хотя бы несколько растений (чем больше, тем лучше) этого сорта, не допуская посадки других сортов тыкв в пределах данного вида. Вероятность опыления растений внутри нужного Вам сорта от этого, конечно, повышается, однако, это ещё не значит, что пчела не занесёт Вам пыльцу от неизвестного сорта с соседнего участка. Учитывая, что тыквы, кабачки, патиссоны, крукнеки имеют по несколько сотен семян — неизвестно, что вырастет из каждого семени, полученного при таком перекрёстном опылении. При этом из этих семян могут вырасти совершенно разные плоды. Совсем другое дело, если Вы выращиваете тыквы где-нибудь на хуторе или в удалённом хотя бы на 1 км от других огородов месте — тогда Вы можете допустить свободное опыление в пределах сорта и сохранить его чистоту. А может быть такое, что в результате свободного опыления с другими сортами получился некий гибрид. Не думайте, что это новый сорт, т.к. неизвестно как он поведёт себя в последующих поколениях. Вам для проведения отбора лучших растений придётся много лет работать и работать, закрепляя нужные признаки. Это всё по науке и всё правильно, в то же время основатель научного огородничества М.В.Рытов говорил так: «… огородники иногда вовсе не заботятся о подлинности какого-либо сорта, а сами вырабатывают собственный, более урожайный сорт, пригодный для места …». Действительно, был у меня такой случай. Переопылились между собой два замечательных сорта: «Испанская-73» — очень лёжкий (до 2-х лет), высокосахаристый узбекский сорт, тёмно-зелёный с оранжевой мякотью, и тыква «Чалмовидная» — тоже очень сладкая, с приятным нежным вкусом, которую и в сыром виде есть одно удовольствие, например, протёртую на тёрочке со сметаной. Потомство от них разделилось, в основном, пополам: часть плодов оказалось круглой формы зелёного цвета, но с неразвившейся частью ножки светлого оттенка, кругом выступающей изнутри плода в нижней его части. Другая часть плодов была похожа на родительские чалмовидные тыквы, только не с красной, а зелёной шляпкой. Лёжкость при этом резко повысилась, а вкус этой гибридной чалмовидной тыквы соперничает теперь с одной из лучших, районированных мной мускатных тыкв туркменского подвида, так называемых, тыкв-перехваток — «Испанской гитарой» с длиной плода до 1м и очень лёжкой. Переопыление в данном случае произошло спонтанно, т.к. в то время я не догадывался, что сравнительно небольшая, да ещё «в шапке», тыква «Чалмовидная», как это ни странно, принадлежит к крупноплодному виду, как и «Испанская-73». «Чалмовидная» весит от 2 до 4 кг и относится к разряду порционных тыкв, бывают ещё «Чалмовидные» весом по 200-300 г, которые также вкусны и также относятся к крупноплодному виду. К так называемым порционным тыквам относятся сорта «Улыбка», » Крошка», «Малютка» с плодами весом 500-1000 г с отличными вкусовыми качествами. Например, тыква «Улыбка» была создана Всероссийским НИИ селекции и семеноводства как растение кустовой формы с плетями не более 1 м, однако в результате возникших изменений мной были отобраны растения с длиной главной плети до 4 м. Одно такое растение может нести одновременно до 20-25 плодов. К порционным относятся также замечательные сорта японского подвида «Ишики Кари» и «Оранжевый Хоккайдо», тоже, между прочим, относящиеся к крупноплодному виду. При этом надо сказать, что декоративные тыквы, и в том числе грушевидные (ведь грушевидных тыкв много сортов), в основном относятся к виду твердокорых тыкв и зачастую бывают горькими. «Ишики Кари» и «Оранжевый Хоккайдо» весят 2-4 кг, мякоть у них плотная, сладковатая, с привкусом жареных каштанов, плоды хорошо хранятся, их можно использовать в салатах, в сыром виде, не говоря уже о жареных ломтиках, кашах, пирогах, запеканках и супах. «Улыбка», «Чалмовидная», «Ишики Кари», «Оранжевый Хоккайдо» очень декоративны и могут выращиваться в виде гирлянд в вертикальной культуре. Их можно выращивать, не боясь переопыления, рядом с декоративными твердокорыми мелкими тыквами — очень урожайными и плодовитыми с множеством плодов различных форм и расцветок. Тыквы эти горькие и они могут переопыляться только с твердокорыми. Вот некоторые распространённые сорта твердокорых тыкв. «Овощной спагетти»(США) — тыква вермишельная, отваривают плоды целиком, разрезают и едят вилкой как макароны, добавив масла и специй. «Миндальная-35» — очень лёжкий сорт, плоды 4-5 кг, буро-оранжевого цвета, мякоть оранжевая с миндальным ароматом. «Голосемянная» — семена без кожуры, мякоть оранжевая. «Сладкая Марина»(Италия) — зелёная с ярко-окрашенной мякотью, очень сладкая, ароматная, до 7 кг. «Хаббард золотой»(США) — по вкусу слаще моркови, массой до 4 кг. Продолжая разговор о твердокорых тыквах, следует упомянуть о чёрных (тёмно-зелёных) патиссонах «Робсон»(США) с оранжевой мякотью , предназначенных для длительного зимнего хранения. Для получения семян их надо либо опылять вручную, либо выращивать в строгой изоляции от твердокорых тыкв. Крукнек (кривошейка) — разновидность твердокорой тыквы, семена получают аналогично патиссонам. К твердокорым относятся также кабачки и цуккини. Интересно также, что лагенария (посудная тыква, горлянка, индийский огурец, вьетнамский кабачёк) также переопыляется с тыквами твердокорыми и уже в первом поколении теряет не только форму плода, но и форму семени. Всё зто надо учитывать при выращивании, чтобы потом не получилась какая-нибудь несуразица или даже настоящая страшилка: однажды у меня переопылились патиссоны и крукнеки — в итоге, при следующем выращивании, получились шаровидные бугорчато-пупырчатые серо-жёлто-зелёные плоды весом около 1 кг, на которые не то что пробовать, а смотреть-то было жутко. Ещё несколько слов о некоторых сортах тыквы крупноплодной. Из крупноплодных тыкв давно известный сорт «Стофунтовая», по сути своей кормовой, в последние годы приобрёл нехватавшую ему раньше сладость и стал очень хорошим сортом, «пригодным для места». Видимо, занесло пыльцу от сладкого сорта. Очень хорошо себя показывает замечательный сладкоплодный любительский сорт «Медовая». На первом месте по крупноплодности стоят сорта «Голиаф», «Титан», «Биг Мун»(«Большая луна»), которые могут храниться до весны. Теперь о технике ручного опыления. Накануне цветения нужные мужские бутоны вечером изолируют, накрывая колпачком из пергаментной бумаги или плотно завернув кусочком фольги, чтобы цветки не распустились раньше времени. Изолируют те бутоны, у которых пожелтели кончики лепестков (они раскроются утром на следующий день). Опыление проводят утром до 11 часов из расчёта 3-5 мужских цветков на 1 женский. Потом опылённые женские цветки изолируют и сохраняют изоляцию до начала роста завязи. Рассмотрим такой пример: у Вас есть семена нужного сорта тыквы, но Вы не уверены в его чистоте и знаете, что он когда-то переопылился с «соседом». Как его восстановить? Начнём с того, что тыквенные культуры легко переносят близкородственное скрещивание и опыление самих на себя. Сначала Вам надо вырастить растения из этих семян и не допустить переопыления их друг с другом, иначе сорт Вы полностью потеряете и всё запутаете, а опылить их самих на себя. Из выращенных в первом поколении растений будет часть растений с плодами, характеристика, которых Вас устроит. При этом, чем больше выборка, тем больше шансов выделить самую лучшую форму. Далее из полученного плода, выращенного с изоляцией при опылении на себя, надо взять семена и вырастить второе поколение тыкв, при этом опыляя их разными растениями из одной этой семьи. Вы, скорее всего, не получите то же самое, что когда-то приобреталось в магазине, но вероятность вернуть нужный сорт в очень большом приближении (и даже с некоторыми плюсами) достаточно велика. Тот факт, что выращен этот Ваш новый сорт (именно сорт) из одного единственного растения вовсе не значит, что в каком-то поколении Ваш сорт обязательно деградирует, т.к. в последующих поколениях Вы «вливаете свежую кровь» от перекрёстного опыления с других растений этой же семьи, которые сами по себе подвержены мутациям. С каждым поколением их близкородственность всё больше пропадает. Этот метод я неоднократно проверял на практике в течение 8-10 поколений выращивания разных сортов, так удавалось разможить из одного семени редкие сорта тыкв, дынь, арбузов, лагенарий и восстанавливать некоторые сорта. Суть описанного в том, что семена из плода, выросшего из переопылившегося с другими сортами цветка, — это потенциальные гибриды первого поколения, причём разные по характеристикам, ведь каждая семяпочка получила долю определённой пыльцы при свободном опылении, в том числе и пыльцой основного сорта, поэтому работать с каждым растением нужно отдельно. При этой работе могут появиться и счастливые находки, когда выросшие у Вас плоды получатся лучше исходных. Теперь методом отбора и закрепления признаков Вы окончательно восстановите старый, а скорее всего, получите новый сорт. Всё вышеописанное применимо к сортам тыкв с выраженными видовыми признаками, за исключением редко встречающихся промежуточных межвидовых форм и гибридов, полученных, в частности, искусственно методом прививок и преодолений. Кроме этого, отдельного разговора заслуживают такие виды как тыква фиголистная и тыква восковая (бенинказа). Хочу привести небольшой пример из области выращивания томатов. В конце 1980-х, начале 1990-х годов в Московской сельскохозяйственной академии были получены гибриды томатов первого поколения F1 «Верлиока», «Карлсон», «Русич», «Гамаюн», «Ласточка» для выращивания в теплицах. Все эти гибриды я испытывал, хорошие гибриды. А теперь я выращиваю их уже 7 или 8 поколений как сорта из своих семян и не жалуюсь. В процессе их выращивания в каждом поколении, конечно, проводился отбор лучших растений и плодов, что под силу каждому овощеводу. Но что самое важное — я не вижу резких отличий от исходных гибридов ни по размеру плодов, ни по строению куста, ни по устойчивости к болезням. Сейчас это, по существу, новые сорта, но они меня очень устраивают. А сорт томата, полученный из гибрида F1 «Ласточка», по холодостойкости и устойчивости к болезням превзошёл все ожидания — он сохраняет чистоту листьев и плодов тогда, когда десятки других сортов уже засохли. Вышеперечисленные гибриды просто стали исходной формой для отбора. Таким образом, прав был профессор М.В.Рытов, когда говорил, что каждый выращивает свой созданный сорт. Просто, раньше не было такого разнообразия семян и люди это делали вынужденно, а сейчас это можно делать осознанно. Желаю удачи!

деликатесные и декоративные — Статьи — Хобби Сад

Семейство тыквенные насчитывает много диких и культивируемых видов. На территории России распространены три вида: твердокорый, или обыкновенный (Cucurbita реро L,), куда входит также кабачок и патиссон; крупноплодный (Cucurbita maxima Duch) и мускатный (Cucurbita moschata Duch). Все эти виды отличаются по морфологическим, биологическим и хозяйственным признакам. Твердокорую и крупноплодную тыквы возделывают в основном в средней полосе России, мускатную — на юге.

ВИДОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЫКВ

Крупноплодная тыква

Вид тыквы крупноплодной — менее требовательный к теплу, скороспелый и урожайный — распространен во всех климатических зонах России, кроме районов Крайнего Севера. В полесье и лесостепи выращивают его столовые сорта, дающие продукцию высоких вкусовых качеств, с большим содержанием сахаров и каротина. Раннеспелые сорта созревают через 85-90 дней после всходов.

Существуют также специальные кормовые сорта этого вида, которые на юге России выращивают исключительно на корм животным. Кстати, на эти цели также используют плоды столовых сортов, не вызревшие и не стандартные по размеру и качеству, поврежденные вредителями, болезнями и при транспортировке.

Твердокорая тыква

Вид тыквы твердокорой, или обыкновенной, наиболее скороспелый (созревает за 4 месяца) и выносливый. Он широко распространен в России, хотя более требователен к теплу, чем крупноплодный. По способу употребления плодов этот вид подразделяют на две группы: бахчевую и овощную. Первую выращивают до полного созревания плодов, вторую — употребляют в незрелом виде (техническая спелость). Вид обладает наибольшим разнообразием форм, к нему относятся как длинностебельные, так и кустовые формы. Среди кустовых — кабачок и патиссон.Тыква обыкновенная в зрелом виде обладает высокой сахаристостью и хорошим вкусом мякоти, богатой сухим веществом. Овощеводы ценят ее за скороспелость. Урожайность — 20-70 кг с 10 кв.м. Тыкву обыкновенную можно выращивать в северной зоне овощеводства, чему способствует ее свойство плохо переносить жару: плоды мельчают, урожай существенно снижается.

Мускатная тыква

В условиях средней полосы России в открытом грунте до холодов мускатная тыква не вызревает, поэтому ее выращивают только через рассаду, а с наступлением холодов плантации укрывают пленкой. Тыква мускатная, приспособленная к теплому влажному климату тропиков, гораздо больше двух других видов любит тепло и поэтому поздно созревает. Ее семена начинают прорастать лишь при температуре выше 16° С.

Плоды мускатных тыкв чаще всего цилиндрической или овальной формы, редко — круглые. Сразу после уборки мякоть бледная (бежевая или светло-оранжевая) и пресная, с легким мускатным ароматом, но при хранении она приобретает оранжевый оттенок; усиливается ее мускатный аромат и увеличивается содержание сахаров.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Основные факторы внешней среды, от которых зависит рост и развитие тыквы, а в итоге и продуктивность, — температура и влажность почвы и воздуха, интенсивность света, минеральное питание и почвенные условия.

Сроки посева и высадки в грунт

При посеве в грунт тыква успевает вызреть только южнее условной линии Воронеж — Белгород, поэтому севернее ее выращивают через рассаду. Посев на рассаду в средней полосе проводят 25-30 апреля. На юге в открытый грунт тыкву высевают 10—15 мая, когда почва прогреется до 14…16°С. Семена начинают прорастать при 13…14°С, оптимальна температура 25…27 С. При благоприятных условиях всходы появляются на 6-7-й день.

Важно! Семена тыквы следует класть только плашмя и обязательно присыпать землей, иначе растение «вытащит» кожуру семени из почвы, и семядоли не смогут разойтись. В этом случае следует осторожно с помощью пинцета расщепить и снять кожуру, не повредив семядоли и точку роста.

В средней полосе высаживают рассаду в открытый грунт 3-6 июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 1,5 м между рядами, 1,0 м между растениями в ряду. Уход за тыквой заключается в рыхлении междурядий, борьбе с сорняками и болезнями.

Требования к почве

Тыква требовательна к плодородию почв, хорошо растет на средних перегнойных, влажных супесчано-черноземных, черноземных и легкосуглинистых почвах. Созревание плодов на легких почвах ускоряется на 10-15 суток, а сырые глинистые участки совершенно не подходят для выращивания тыквы.

Тыква хорошо переносит умеренное засоление почвы, на повышенную кислотность реагирует отрицательно; оптимально — pH 6,5 7,5. Она сравнительно хорошо переносит близкое залегание грунтовых вод (60-70 см) и в засушливые годы на таких участках дает высокие урожаи. Растения отзывчивы на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений, а также микроэлементом: бора, меди, молибдена и цинка. Тыква положительно реагирует на внесение органических удобрений, поэтому под нее надо вносить навоз (4-5 кг/кв.м.) или перегной (2-3 кг/кв.м.). Если нет органических удобрений, то на 1 кв.м вносят 30-40 г суперфосфата, 10-20 г калийной соли, 10-20 г сернокислого аммония (суперфосфат и калийную соль вносят с осени).

Помогите завязаться плоду

Цветет тыква в июле — сентябре, плоды созревают в сентябре — ноябре. Это исключительно насекомоопыляемое растение — пыльца у нее тяжелая и может быть перенесена из цветка на цветок лишь пчелами, осами, шмелями и др. Для привлечения на участок насекомых цветки тыквы опрыскивают слабым сахарным сиропом: прилетая на его запах, они опыляют их. Для этой же цели высевают в разных местах в несколько рядов растения-медоносы: укроп, кориандр, мелиссу. Опыление растений обыкновенно происходит при температуре 20…25°С. Плоды завязываются через 3-8 дней после цветения и созревают спустя 30-60 дней после завязывания (в зависимости от вида и сорта). На оплодотворении тыквы отрицательно сказываются как высокие температуры (выше 30°С) в сочетании с низкой относительной влажностью воздуха (30-35%), так и низкие температуры (12…14°С) в сочетании с высокой влажностью.

Температурный и световой режим

Тыква является тропической лианой, поэтому весьма требовательна к теплу, влаге и плодородию почв. Максимальные урожаи она дает в южных регионах, где можно выращивать и мускатный вид — самый требовательный к теплу, имеющий плоды высокого качества. Наиболее холодостойкие — твердокорый и крупноплодный виды тыквы.

Важно! Всходы тыквы очень чувствительны к заморозкам — достаточно температуре на 1-2 ч снизиться до -1 …2°С, как они погибают.

Для роста и развития растений и плодов нужна температура не ниже 16…20°С, оптимально — 22…25°С. При 10…12°С растения замедляют развитие, выдерживая краткосрочное понижение температуры до 5°С. При выращивании под пленочными каркасными укрытиями или в теплице при условии применения биотоплива или хорошей заправки почвы перегноем тыква дает урожай даже в год с холодным летом.

Тыква — растение короткого дня. Она требовательна к освещенности, но при этом сравнительно теневынослива, хорошо растет между рядами высокорослых растений (кукуруза, подсолнечник и др.). Для этой цели больше подходят длиниостебельные сорта, которые лучше кустовых форм выбирают наиболее освещенные солнцем места. Тыква станет вкуснее при хорошем солнечном освещении. Она наиболее требовательна к свету после появления всходов (фаза семядолей), во время цветения и созревания плодов. Незначительное затенение не оказывает существенного влияния на формирование и рост плодов.

Водный режим

Тыква — засухоустойчивое растение. Однако среди бахчевых она наиболеетребовательна к влаге; особенно это касается мускатного вида. Тыква расходует много воды во все фазы роста при благоприятной погоде, особенно в фазы массового цветения и образования плодов. В холодные, избыточно влажные годы тыква растет и развивается медленно, созревание плодов запаздывает.

Мощная сильноразветвленная корневая система с высокой сосущей силой, проникающая в почву на глубину до 2-3 м, хорошо обеспечивает растения влагой. Поливы должны быть умеренными — при избыточном поливе вырастают мощные растения, цветение задерживается, а плоды накапливают мало сухих веществ, сахаров и каротина.

ДЕКОРАТИВНАЯ ТЫКВА

Кроме пищевых форм тыквы, существуют и декоративные с небольшими плодами и пестрой окраской — от желтой до темно-зеленой. Биологические особенности декоративных тыкв очень схожи с культивируемыми видами. Природа наделила декоративные тыквы способностью «копировать» различные плоды и овощи — по форме, размеру, цвету и массе. Существуют крупные тыквы-«груши» с яркой раскраской, оригинальные бородавчатые тыквы, крупные и мелкие тыквы-«грибы» с красной и желтой шапочкой.

Тыкква декоративная большого распространения не получила, да и потребность в ней ограничена. Плоды долго хранятся в свежем виде. Высушив их, можно изготовить оригинальные декоративные изделия: коробочки, шкатулки, кувшины и т.п.

Статья взята из журнала «Настоящий Хозяин».

полосатая и продолговатая, бывает ли и как выглядит

Индейцы в далеком прошлом использовали тыкву не только как продукт питания, но и как материал для изготовления предметов быта. Из мякоти делали длинные ленточки и плели коврики, которые в последствии стелили в домах. Тыквенный дизайн был распространен среди народов Южной Америки, но в Старом Свете тыкву знают совсем с другой стороны.

Сегодня же мы используем тыкву преимущественно в кулинарии. Ее мякоть и семечки – настоящий источник здоровья. Кроме того, необычный вкус и аромат продукта дополняет многие блюда. Овощ бывает желтого, зеленого и даже розового цвета. Рассмотрим далее, чем так полезна именно зеленая тыква, и изучим самые ценные ее сорта.

Содержание статьи

Чем полезна тыква

Каждая осень радует нас новым урожаем: в магазинах появляются различные сорта по низким ценам, а кафе и рестораны создают специальное сезонное меню на основе тыквы. Помимо вкусовых качеств, продукт невероятно полезен для здоровья взрослых и детей.

Особую ценность в составе овоща представляют следующие элементы:

1. Витамины группы В укрепляют иммунитет и уменьшают раздражительность.
2. Витамин К в продуктах питания встречается крайне редко, его ценность заключается в том, что он улучшает кроветворение и участвует в синтезе костной ткани.
3. Витамин D улучшает обмен веществ и оказывает оздоровительный эффект на работу желудочно-кишечного тракта.
4. Витамин Т помогает организму лучше усвоить питательные вещества и ускорить пищеварение, предотвращает ожирение. Как и витамин К, встречается в продуктах крайне редко.
5. Фолиевая и аскорбиновая кислоты полезны для сердечно-сосудистой системы.
6. Калий и магний предотвращают появление сахарного диабета, обладают противовоспалительными свойствами.
7. Пектин выводит холестерин из организма и чистит сосуды.

Зеленую тыкву активно используют в приготовлении диетических блюд. Она избавляет от отеков, улучшает работу желудка, повышает настроение. По содержанию железа тыква превосходит даже яблоки, поэтому ее употребление также положительно влияет на работу головного мозга.

Помимо этого, тыкву применяют в качестве мочегонного средства, поскольку в ней есть вещества, стимулирующие работу почек. Чтобы сохранить больше пользы, употребляют продукт в сыром или запеченном виде.

Интересно! Чтобы побаловать себя вкусной едой без вреда для здоровья, приготовьте диетический тыквенный чизкейк. В 100 г блюда содержится всего 140 ккал, поэтому он безопасен даже для тех, кто придерживается низкокалорийного питания. Особенно хорошо чизкейк дополняют имбирь, корица, сыр рикотта и мускатный орех.

Для мужчин тыква полезна тем, что содержит в себе витамины С, В1, В3, В6, L-карнитин, цинк и другие «мужские» минералы. Они улучшают усвоение жирных кислот, повышают выносливость, оказывают влияние на половую систему. Для прекрасной половины человечества в тыкве припасены витамина А и Е. Они предотвращают старение, увлажняют кожу, укрепляют волосы и ногти. Экстракты тыквы используют для изготовления множества косметических средств.

Читайте также:

Ароматный мускатный сорт тыквы «Жемчужина»

Экзотический овощ с необычным вкусом и названием — тыква «Розовый банан»

Лечебные свойства восковой тыквы

Популярные сорта и особенности их выращивания

Как выглядит зеленая тыква? Какие сорта встречаются? Ответим на эти вопросы ниже, разберем подробно самые известные зеленые сорта тыквы с фото и описанием.

Грибовская кустовая 189

Один из самых «старинных» сортов, выращиваемых в России. Преимущественно высаживают на Урале и в Сибири, поскольку культура обладает стойким иммунитетом к резким изменениям погоды. Рекомендуется выращивать рассадным способом, так растению легче адаптироваться к воздействию внешних факторов. Тыква продолговатая, средний вес – около 5 кг. По внешнему виду Грибовская напоминает кабачок. Сначала овощ приобретает темно-зеленый цвет, затем становится оранжевым с зелеными полосками. Вкус сочный, мякоть плотная.

Грибовский – среднеранний сорт, первый урожай получают спустя 80-90 дней с момента посадки. Куст формируют в 1 или 2 стебля, регулярно поливают и рыхлят грядки. Тыква отлично реагирует на органические подкормки в виде жидкого коровяка или настоя из крапивы. Как и положено сортам для Урала и Сибири, Грибовская кустовая 189 редко болеет и не подвергается нападению насекомых-вредителей. Урожайность средняя, около 10-20 кг с куста.

Веснушка

Интересный ультраранний сорт. Как правило, Веснушку высеивают семенами в открытый грунт. Для выращивания подойдет открытое, светлое и теплое место на садовом участке. Лучше всего сажать Веснушку после картофеля или бобовых, но ни в коем случае после кабачков или огурцов. Перед посадкой обязательно прорастите и закалите семенной материал. Также используйте стимуляторы роста, они ускорят всхожесть семян.

На одном кусте появляются около 8-10 «веснушек». Вес одного – около 1 кг, в среднем с куста снимают около 9 кг. Тыква зеленая с желтыми вкраплениями, отсюда и название. Молодые овощи отлично подходят для переработки, в том числе для фарширования.

Важно! Используйте для полива воду, температура которой не менее 20 градусов. Перед поливом взрыхлите почву на глубину 10 см и удалите сорняки. Сорная трава забирает часть влаги себе, и тыкве приходится развиваться за счет собственных запасов. Это плохо сказывается на будущем урожае.

Миранда

Относится к среднеспелым сортам. Овощи округлые, компактные. Цвет насыщенный, изумрудно-зеленый, имеет светлые вкрапления. Масса одной тыковки – около 3 кг. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплице. На одном кусте созревают около 7-10 овощей. Миранда обладает высоким содержанием питательных веществ, отлично подходит для детского и диетического питания. Кроме того, огородники ценят культуру за неприхотливость в уходе.

Для выращивания рекомендуют установить капельную систему полива. Она обеспечивает поступление воды под корень, минуя стебли и листья. В качестве профилактики кусты опрыскивают мыльным раствором, он предотвращает появление грибковых инфекций. Также не забывайте присыпать плети землей. Если этого не делать, они будут ломать листья, что плохо скажется на здоровье растения.

Голосемянная 14

Сорт был выведен более 60 лет назад. Тыква продолговатая, слегка округлая. Масса одной – около 6 кг, урожайность с куста – около 30 кг. Мякоть нежная и сладкая. Голосеменная 14 легка в выращивании и не требует специальных навыков. Кусты компактные, листья темно-зеленые. Корневая система мощная, как и плети. Если овощ вырос слишком тяжелый и крупный, то организуйте с помощью подручных средств дополнительную опору. Например, используйте кирпичи и деревянную доску.

Помимо мякоти, в кулинарии используют и семечки Голосемянной. Например, готовят вкусные кексы с вишней и тыквенными семечками. Помимо вкуса, выпечка обогатит организм незаменимыми витаминами, улучшит пищеварение и самочувствие.

Интересно! В народной медицине принято считать, что тыквенные семечки помогают беременным избавиться от токсикоза. А тыквенный сок считают природным антиоксидантом и прекрасным снотворным средством.

Витаминная

Сорт относится к мускатным и отличается превосходным вкусом и сладостью. Мускатные сорта часто сравнивают с дыней. Сроки созревания поздние, около 130 дней. Бывает вытянутой или округлой формы, имеет небольшую ребристость. Витаминную тыкву лучше выращивать рассадным способом. Рассаду готовят за 20-30 дней до момента высадки в грунт. Оптимальное расстояние между кустами – не менее 1 м. Чтобы саженцы не замерзли, на первое время их прикрывают пленкой.

Не забывайте рыхлить землю, это насыщает ее кислородом и делает воздушной. Также регулярно удаляйте сорняки и присыпайте плети землей. В период плодоношения особое внимание уделите азотосодержащим удобрениям, например, используйте мочевину или аммиачную селитру. Вес одной Витаминной тыквы – около 7 кг. Один куст дарит около 6-7 овощей.

Амбар

Один из лучших среднеспелых сортов. Не требует специальных удобрений, отличается иммунитетом к распространенным заболеваниям. Отлично подходит для выращивания в регионах с непростыми погодными условиями. Вес одной полосатой тыквы – около 5 кг. Овощи получаются ароматными, широко используются в кулинарии. Амбар долго хранится и не теряет своих вкусовых и эстетических качества. Например, в подвале овощ способен храниться около 1 года.

С 1 кв. м собирают около 40 кг. Созревают тыквы постепенно, отдача дружная. Тыква прекрасно подходит для переработки, используется даже для приготовления варенья и сладкого желе. Особенно ценят блюдо люди, страдающие сахарным диабетом. Известно, что тыква – прекрасный заменитель сладостей и десертов. Дополнит ваш стол зимой и осенью.

Лазурная

Цветовая палитра Лазурной тыквы варьируется от темно-зеленой до серой. Поверхность ребристая, форма округлая. Созревает в течение 110 дней, поэтому сорт можно назвать среднепоздним. А вот мякоть у Лазурного овоща ярко-оранжевая, хрустящая и вкусная. Тыквы крупные и круглые, весом около 6 кг. Зачастую тыкву добавляют в молочные каши и делают суп-пюре.

Лазурная любит супесчаные плодородные земли. Корни у нее мощные, поэтому не забывайте о своевременном поливе. В качестве удобрения добавляйте средства «Корневин» или «Растворин». Они повышают урожайность, укрепляют здоровье культуры и защищают от вредителей.

Применяйте препараты в соответствии с дозировками и рекомендациями. В противном случае они не пойдут на пользу растениям, а только им навредят. Приобретают такие средства в любом магазине для огородников.

Лечебная

Мощное растение с короткими плетями. Относится к раннеспелым и урожайным. С 1 кв. м собирают около 5 кг. Собранные тыквы отлично хранятся и транспортируются. Сорт устойчив к вредителям и заболеваниям. Однако в профилактических целях не лишним будет периодически опрыскивать кусты из пульверизатора раствором древесной золы. Особенно это актуально в сухое и жаркое лето.

Мякоть тыквы рекомендуют тем, кто имеет заболевания желудка, особенно в сыром или вареном виде. Овощ не вызывает вздутия или газообразования, поэтому хотя бы один кусочек Лечебной тыквы в день нужно съедать. Тыква на 90% состоит из воды и содержит в себе огромное количество бета-каротина. Сорт подходит тем, кто желает избавиться от лишнего веса.

Еще о тыкве:

Лучшие сорта кустовой тыквы

Лучшие рецепты приготовления повидла из тыквы на зиму

Как выбрать тыкву

Чтобы выбрать спелый и здоровый овощ, используйте следующие советы:

1. Не покупайте тыкву, на которой есть вмятины или трещины. Это значит, что овощ уже начал портиться.
2. Чем тыква больше, тем больше в ней воды.
3. У качественного продукта семена сухие, а мякоть насыщенно-оранжевая.
4. Плодоножка должна быть сухой, а корка твердой.

Если вы приобретаете овощ у соседа, поинтересуйтесь, что это за сорт, и убедитесь, что тыква хранилась правильно. Идеальным местом считается темное и сухое помещение, например, гараж или погреб. Внимательно осмотрите продукт, постучите по нему. Если звук глухой, значит, тыква дозрела и готова к употреблению.

Заключение

Итак, теперь вы знаете, бывает ли зеленая тыква и какими полезными качествами она обладает. Это сорта просты в выращивании, хотя и требуют соблюдения базовых правил агротехники. Лучшего урожая добиваются при формировании куста. Также не забывайте о поливах, подкормках и рыхлении почвы.

Тыква любит сбалансированное питание, азот, органические удобрения. Многие зеленые сорта дают отличный урожай даже в суровых климатических условиях. Например, сорта Грибовский, Амбар и Миранда прекрасно приживаются в Сибири и на Урале.

Зеленая тыква: описание и характеристики сорта

В мире насчитывается множеств видов тыкв, отличающихся между собой цветом, окрасом, формой, размером, вкусом, сроком созревания и предназначением. Выделяют диетические и деликатесные сорта, кормовые и даже декоративные, украшающие сад или огород зеленью и плодами. Во множественном списке нашлось место и для зеленой разновидности, которая, как оказалось, очень полезна для организма, вкусна и ничуть не уступает по привлекательности своим сородичам.

Общая характеристика тыквы

Тыква относится к семейству Тыквенные и представляет собой травянистое стелющееся растение с мощной корневой системой. Листья пятигранные, крупные, сочного зеленого цвета, по всей поверхности и на побегах имеются тонкие волоски и шипы. Длина лоз достигает 5–8 метров и прекрасно стелется по земле, при помощи усиков цепляется за заборы, шпалеры, ветки деревьев, оплетая все вокруг.

Плоды, в зависимости от сорта, бывают мелкие — размером с грушу, и крупные — до 10-15 кг. Поверхность плотная, зеленого цвета, гладкая, шероховатая или с пупырышками. Мякоть желтого или оранжевого оттенка, мясистая и очень полезная, с большим содержанием витаминов и микроэлементов. Кроме того, рекомендуется применять в пищу семечки, в них содержится много марганца, магния, фосфора, цинка и других минералов.

Популярные сорта овоща

В садоводческих магазинах можно найти различные сорта оранжевой, желтой и белой тыквы, также имеется большой ассортимент зеленой. Новичку сложно разобраться в предложенных вариантах, какие из них лучше, вкуснее, когда созревают и для чего предназначены, поэтому предлагаем рейтинг самых популярных зеленых разновидностей.

Все растения выращиваются в открытом грунте и не требуют особенного ухода. Качество всходов семян высокое.

Тыквы делятся на группы: твердокорые, крупноплодные, декоративные, ранне-, средне- и позднеспелые, деликатесные, витаминные, диетические и другие. Выбирая сорт, необходимо учитывать эти факторы и опираться на назначение овоща. Для украшения сада стоит искать мелкоплодные, декоративные виды, для употребления в пищу — крупные, с мясистой мякотью и сладким вкусом, а для животных подойдут кормовые разновидности. В списке предложены лучшие сорта всех направлений.

Мраморная

Наибольшую популярность в кулинарии приобрела тыква мраморная, которая обладает превосходными вкусовыми качествами, сочной, сладкой мякотью и немалыми размерами. Сорт позднеспелый, на его созревание потребуется не меньше 120-130 дней, но ожидание стоит того. Плоды вырастают до 6-8 кг и имеют серо-зеленый окрас со штрихами, разводами или вкраплениями светлых тонов, именно благодаря этому сорт и получил свое название.

В разрезе тыква яркого оранжевого цвета, очень мясистая, плотная и сладкая на вкус, количество сахара достигает 13%. Толщина мякоти довольно большая, семенное гнездо маленькое, пустот практически нет. Кожица мягкая, что облегчает ее удаление при кулинарной обработке. Сорт хорошо себя зарекомендовал и имеет массу положительных отзывов.

Мускатная

К группе мускатных тыкв относят различные сорта, но наиболее сладким и полезным оказался гибрид Мускатная Витаминная. В составе содержится большое количество сахара и каротина, что делает его лидером в этой области. Овощ созревает поздно и достигает 7-8 кг, на выращивание потребуется 140 солнечных и теплых дней. Форма округлая, сплюснутая, с ярко выраженными ребрами, окрас кожуры темно-зеленый, однотонный.

Витаминный мускат хранится долго, сохраняя все полезные вещества и высоко ценится в кулинарии. Из него готовят разнообразные блюда, начинки для пирогов, запеканки, каши, употребляют в вареном, запеченном и сыром виде с яблоками, изюмом, медом и иными продуктами.

Еще одним популярным сортом Мускатной тыквы является Мирани ди Кьоджа. Овощ имеет устрашающий вид с пупырчатой и не очень привлекательной поверхностью, зато мякоть сладкая, вкусная, насыщенная солнцем.

Зимняя сладкая

Культура предназначена для выращивания в южных регионах, где преобладает засушливое лето. Овощ содержит максимальное количество сахаров, идеально подходит для диабетиков и любителей сладких блюд. Из красно-оранжевой мякоти готовят варенья, соки, каши, пудинги, запеканки, десерты и многое другое.

«Зимняя» тыква созревает на 130 день после посадки и имеет небольшой размер — до 4-5 кг. Кожица серо-зеленого цвета, плотная, гладкая на ощупь. Сорт отличается устойчивостью к грибкам и болезням, что позволяет хранить плоды до 2 лет в сухих и прохладных местах.

Веснушка

Если предыдущий сорт подходит для юга, то «Веснушка» идеальна для Сибири и Урала. Ее характеристики таковы: вес до трех кг, форма круглая, немного приплюснутая; основной оттенок светло-зеленый с кремовыми штрихами и вкраплениями; мякоть сочная, нежная, сладковатая, со специфическим грушевым привкусом.

Веснушка долго хранится в домашних условиях и дает обильный урожай при частых поливах и органических подкормках. Требовательна к влаге, плодородности почвы и поражается мучнистой росой. Резкие перепады температур переносит спокойно.

Кроме перечисленных сортов, выделяют еще и такие, не менее вкусны и полезные гибриды:

• Акорн.
• Альтаир.
• Миранда.
• Амбар.
• Волшебная карета.
• Арина.
• Зимняя Сампсон многие другие.

Крупноплодные и твердокорые виды

Крупноплодные и твердокорые обычно идут на корм животным и редко употребляются в пищу. Особенность этих сортов – в плоских листьях и необычных формах, часто встречаются:

• Чалмовидные.
• Круглые.
• Удлиненные.
• Овальные.

Мускатным обычно присуща грушевидная форма с малым содержанием семян и пустот.

Царевна лягушка

Малопривлекательная тыквочка весом 10 кг – обязательный овощ на осеннем столе. Многовитаминный состав, вкусная красно-оранжевая мякоть и масса положительных качеств делает Царевну лягушку незаменимой в диетическом и лечебном меню.

Среднепоздний, крупноплодный сорт имеет толстую, бугристую кожуру темно-зеленого цвета, созревает на 130 день и хорошо транспортируется. В выращивании не приносит хлопот, но любит солнечные участки. Выглядит овощ, как кожа лягушки, чем и «отпугивает» садоводов, но зря. Ее мякоть используется в приготовлении блюд, консерваций, соков и пюре.

Восковая

Тыквы, ярко выраженного зеленого цвета удлиненной формы, появились на отечественных грядках не так давно, но вызвали невиданный интерес и спрос. Сорт характеризуется довольно твердой оболочкой плодов, гладкой на ощупь с необычным восковым напылением. Кусты мощные, плетистые с толстыми стеблями. Овощи вырастают до 10-15 кг за 130 дней и достигают в длину 50 см.

Мякоть плотная, бледная, практически молочного оттенка, вкус сладковатый. В качестве приготовления пищи используется редко, но можно готовить зеленый овощ и полностью вызревший. Если сравнивать мускатную и восковую тыкву по содержанию сахара, то первая однозначно лидирует, зато вторая хранится до 2-3 лет без особых усилий и специфических условий.

Фиголистная

Родина сорта — Перу и его тропические джунгли. В природных условиях фиголистная тыква растет несколько лет и считается многолетней культурой. По форме плод похож на овальный арбуз, окраска темно-зеленая с кремовым вкраплением. Вкус и аромат сладкий, тыквенный. Мякоть грубая, светлая, с желтоватым оттенком, в кулинарии используется в качестве гарниров, в сладких и кондитерских блюдах, запекается кусочками, а также применяется, как сырье для алкогольных напитков. Семена твердые, черные, напоминают арбузные.

Растение мощное и сильно разрастается, оплетая все поблизости, длина плетей доходит до 10 метров. Плоды нашли широкое применение в пищевом производстве, а листья и семена – в народной медицине, из них делают мази, настойки, прикладывают к больным местам.

Вкусные и полезные не только зеленые сорта тыкв, но и оранжевые, белые, серые. К лучшим оранжевым относят: Дынную, Россиянку, Капитошку и другие. Витаминный состав и высокое содержание каротина и натуральных сахаров ставит овощ на первое место в списке диетических продуктов для больных диабетом, худеющих и людей, имеющих проблемы с печенью, желчным пузырем, со слабым зрением.

Какие есть декоративные сорта?

Украшением сада может стать не только изысканный цветок, дерево или кустарник, но и тыква. Подобные культуры имеют длинные плети, способные за короткий срок оплетать заборы, изгороди и расти на шпалерах. После цветения на месте бутонов образуются мелкие плоды необычных форм и окрасов. Они бывают однотонные, двухцветные, со штрихами, полосками, пятнами. Формы тоже отличаются: круглые, вытянутые, закрученные, удлиненные тыквочки выглядят эффектно и служат прекрасным материалом для детского творчества и проявления фантазии флориста или дизайнера.

Зеленоватые плоды снимают с плетей в период полного созревания и подсушивают, после чего используют по направлению. Из таких атрибутов в Древнем Риме изготавливали посуду для царей и украшали залы. Мелкие тыковки впишутся в дизайн осенней фотозоны и станут ее главной изюминкой, передавая деревенский дух и стиль.

Из наиболее распространенных называют гибрид Гусь в яблоках (другое название – тыква бутылочная, посудная, горлянка, индийский огурец, лагенария). Плоды, напоминающие по форме груши с вытянутым горлышком, очень оригинальны и необычайны, издалека выглядят, будто гуси зеленого цвета. Листья растения бархатистые, среднего размера, лозы длинные, быстрорастущие. Первым зацветают мужские бутоны, а следом за ними и женские.

На одной плети образуется до 15 штук зеленоватых «гусей», поэтому отмечается высокая урожайность сорта. Размеры и вес овощей колеблется от 3 до 10 кг. В пищу декоративные экземпляры не употребляются.

Лагенария в качестве живой изгороди

Больно ли собирать тыкву, когда она зеленая? | На главную

Автор SF Gate Обновлено 10 сентября 2020 г.

Наблюдая за тем, как в течение лета растут ваши тыквенные лозы (Cucurbita pepo и Cucurbita maxima) и плоды, вы, вероятно, ожидаете урожая. Но слишком ранний или слишком поздний сбор урожая может привести к гнилым фруктам и потере усилий. Успешный сбор урожая тыквы требует планирования и знания сортов тыквы, которые вы выращиваете.

Сорта зеленой тыквы

Сорт тыквы определяет цвет зрелых плодов.В то время как такие сорта, как «Jack O’Lantern» и «Big Max», имеют традиционный оранжевый цвет, «Green-Striped Cushaw» — кремовый цвет с зелеными полосами. Зрелые тыквы также могут быть серого, синего и белого цветов. Знание того, какого цвета должны быть ваши тыквы в период созревания, поможет вам узнать, когда они будут готовы к сбору урожая, и познакомит вас с различными этапами созревания тыквы.

Время сбора урожая тыквы

Убирайте тыкву, когда плод станет однородным по цвету, а его внешняя поверхность станет достаточно твердой, чтобы ее нельзя было поцарапать ногтем.Сорта апельсина, как правило, становятся зелеными в виде незрелых плодов и становятся твердыми, блестящими апельсинами, когда созревают. Незрелые плоды не пригодны для приготовления пищи и не созреют после сбора. Листья и лозы здоровых растений обычно отмирают, когда фрукты готовы к сбору урожая. Стадии созревания тыквы обычно происходят с конца сентября до начала октября, если не будут ранние заморозки.

Защитите свои тыквы

Как и другие культуры теплого сезона, тыквы подвержены риску гниения в сильный мороз.Фрукты, подвергшиеся замораживанию, после оттаивания гниют и становятся непригодными для использования. Когда вы собираете урожай тыквы, оставьте 3–4-дюймовый стебель прикрепленным к плоду. Тыквы с полностью удаленным стеблем не живут так долго. Плоды, которые собирают, когда они еще незрелые и зеленые, гниют раньше, чем зрелые. Точно так же фрукты, которые были повреждены или собраны во влажном состоянии, будут преждевременно гнить, несмотря на прохождение всех необходимых этапов созревания тыквы.

Содействие здоровой тыкве

Здоровый урожай тыквы начинается с посадки семян в подходящее время.Семена тыквы не прорастут, если почва слишком холодная. Когда вы сеете семена, температура почвы должна быть не менее 60 градусов по Фаренгейту. Саженцы могут быть повреждены или уничтожены морозом, поэтому не сажайте семена до тех пор, пока опасность не минует, согласно расширению Университета Иллинойса. Чрезмерное удобрение тыквенных растений может способствовать здоровому росту лозы, но ограничит рост плодов. Тыквы необходимо собирать до того, как осенью возникнут заморозки, поэтому для этой культуры важно время, чтобы плоды могли созреть до того, как температура упадет.

Сбор урожая тыквы после мороза

Хотя лучше планировать урожай тыквы задолго до наступления морозов, вы не всегда можете контролировать погоду. По данным Университета Небраски-Линкольна, если мороз угрожает вашему урожаю тыквы, знайте, что вы можете оставить тыкву в саду, даже если легкий, убивающий виноградную лозу мороз, возможно, уже ударил.

Однако, если будет сильный мороз, во время которого температура упадет до отметки 20, вам нужно будет немедленно собрать урожай тыквы.Зеленые тыквы не станут оранжевыми после смертельного мороза, но сбор урожая зеленой тыквы лучше, чем позволять им гнить в поле.

Зеленые тыквы могут немного созреть под воздействием некоторого времени, тепла и солнечного света. По данным Garden.eco, оставьте их в поле на время, но знайте, что зеленые тыквы можно готовить и есть так же, как и апельсины. Мякоть обычно имеет тот же цвет и текстуру, поэтому вы все равно можете использовать их для приготовления и выпечки, как обычно.Только не ждите, что они долго хранятся.

Как превратить зеленые тыквы в оранжевый

Вы замечаете зеленые тыквы на заднем дворе? Неужели конец лета поджидает? Не волнуйтесь, я могу помочь вам превратить зеленые тыквы в оранжевый цвет.

Вы знаете счет, вы очень тщательно посадили тыквенные семечки, ухаживали за лозами, добавляли удобрения и держали подальше от вредителей, поэтому последнее, что вам нужно, это гибель тыкв в последнюю минуту!

Я рассмотрю несколько причин, по которым ваши тыквы зеленые, съедобны ли зеленые тыквы и, наконец, как вы можете побудить их стать оранжевыми.

Почему ваши тыквы могут оставаться зелеными?

Зеленые тыквы — это незрелые тыквы, которые все еще растут на корню! Такой цвет во время роста является нормальным явлением. Однако что ненормально, так это то, что они остаются зелеными и не становятся оранжевыми.

Вы можете спросить, почему ваши зеленые тыквы не стали оранжевыми ?! Это может произойти по нескольким причинам. Если вы посадили семена тыквы поздно для сбора урожая поздней осенью, плохая погода может наступить раньше, чем вы собираетесь собирать урожай.

Заморозки поздней ночью / ранним утром очень вредны для выращивания тыквы как на ранних, так и на поздних стадиях роста. Если ваши тыквы все еще зеленые, и температура начинает понижаться по ночам, и появляется небольшой мороз, вам следует срезать тыквы с лозы.

Если вы оставите их на открытом воздухе при продолжительных низких температурах и недостатке солнечного света, они навсегда останутся зелеными. Также есть шанс, что они сгниют и увядут, и это станет концом вашего великолепного урожая тыкв.

Если у вас отличная погода и ваши зеленые тыквы не показывают признаков того, что они становятся оранжевыми, есть вероятность, что у них может быть какая-то инфекция или мучнистая роса.

Вам следует регулярно осматривать тыквенные листья и лозу, чтобы этого не происходило. Как только вы заметите какой-либо признак этого, вам нужно лечить грибковую проблему с помощью некоторых противогрибковых средств.

Чрезвычайно важно предотвратить гниение тыквы на виноградной лозе, если вы хотите получить урожай вовремя.

Можно ли есть зеленые тыквы?

Как и множество незрелых фруктов, вы можете есть и зеленую тыкву. Очевидно, вкус будет сильно отличаться от спелой оранжевой тыквы даже после приготовления.

Я бы посоветовал вам не есть часть зеленой тыквы, которая кажется гнилой или покрытой плесенью.

Я должен упомянуть, что есть зеленый кабачок, который похож на тыкву, и его можно есть. Он известен как Кабоча.

Можно съесть много частей тыквы.Тыквенные цветы съедобны и на самом деле очень вкусны в жареном виде!

Как сделать зеленые тыквы оранжевыми?

Если ваши зеленые тыквы находятся на улице при низких температурах, вы можете принести их в закрытое помещение, если у вас есть место.

Собирая урожай, обязательно оставьте несколько дюймов прилегающей лозы, чтобы предотвратить гниение. Зеленой тыкве нужно будет принять ванну с горячей мыльной водой, чтобы удалить потенциальных вредителей и грязь. Нет смысла приносить зеленую тыкву с насекомыми или плесенью в помещении, чтобы она гнила в помещении, поэтому убедитесь, что она безупречная 🙂

После того, как он будет убран, вы должны найти теплое защищенное место.Место на крыльце отлично подойдет. Вам нужно немного солнечного света, чтобы осветить зеленую часть тыквы. Если он весь зеленый, вам нужно повернуть его так, чтобы на все стороны попал солнечный свет. Надеюсь, вы будете получать регулярный дневной солнечный свет, который поможет превратить зеленую тыкву в красивую ярко-оранжевую к Хэллоуину и Дню Благодарения!

Помогло ли это сделать зеленые тыквы оранжевыми?

Станут ли темно-зеленые тыквы оранжевыми? Когда выбирать?

Хотя есть и зеленые сорта тыквы, я предполагаю, что ваша тыква не из этих сортов.Ваша тыква станет оранжевой, если лоза все еще в хорошем состоянии, не сгнила и не погибла, и не было заморозков. Так что держись. Тыква созревает, когда кожица и стебель тверды, и при ударе по ней звучит пустота. И, конечно же, тыква спелая, когда на лозе апельсин. Однако вы можете сделать тыкву оранжевой, если этого еще не произошло, в течение следующих нескольких недель. Вот как:

Срежьте тыкву с лозы, оставив стебель длиной в пару дюймов.Это предохранит тыкву от гниения в верхней части. Аккуратно очистите тыкву, высушите и протрите разбавленным раствором отбеливателя. Хранить в теплом, сухом, солнечном месте. Солнце нужно, чтобы тыква стала оранжевой. Зеленые части поверните к солнышку. Если вся тыква зеленая, поверните ее, чтобы она стала оранжевой равномерно. Надеюсь, это сработает для вас.

Соберите зеленую тыкву — срежьте тыкву с лозы, оставив не менее 4 дюймов лозы на верхушке. «Ручка» поможет предотвратить загнивание тыквы сверху.Очистите зеленую тыкву. Самая большая угроза для зеленой тыквы — это гниль и плесень. Аккуратно смойте грязь и грязь с тыквы. После того, как тыква станет чистой, высушите ее, а затем протрите разбавленным раствором отбеливателя. Найдите теплое, сухое и солнечное место — тыквам нужен солнечный свет и тепло, чтобы созреть, и сухое место, чтобы они не гнили и не плесневели. Закрытые веранды обычно являются хорошим местом, но подойдет любое теплое и сухое солнечное место во дворе или доме. Поместите зеленую сторону к солнцу — солнце поможет зеленой части тыквы стать оранжевой.Если у вас только частично зеленая тыква, поверните ее зеленой стороной к солнцу. Если вся тыква зеленая, равномерно поверните тыкву, чтобы она стала оранжевой.

Подробнее читайте в разделе «Ноу-хау в садоводстве: как заставить зеленые тыквы стать оранжевыми после смерти тыквенной лозы» https://www.gardenningknowhow.com/edible/vegetables/pumpkin/getting-green-pumpkins-to-turn-orange-after-the -pumpkin-wine-dies.htm

Как превратить тыквы в оранжевый цвет

Простые советы о том, как быстро превратить зеленые тыквы в оранжевый цвет в помещении.Это работает как для маленьких, так и для больших тыкв.

Тыквы могут довольно быстро и легко превращаться из зеленого в оранжевый в помещении. Есть ряд причин, по которым вы можете захотеть принести свою зеленую тыкву внутрь, главные из которых — это изменение погоды (мороз поражает растения) или животные, которые едят ваши тыквы. Несколько недель назад после резкого падения температуры мне пришлось собрать много наших больших тыкв, которые все еще были зелеными.

Стоит ли собирать зеленые тыквы?

Собери свои зеленые тыквы! Если погода не позволяет вашим тыквам расти на улице, самое время собрать их и принести в дом.

Если вы потратите несколько месяцев на выращивание тыквы, то почувствуете горе, если не увидите, как она станет оранжевой. Сейчас, когда температура меняется, самое время принести тыквы в помещение, чтобы они стали оранжевыми. После того, как они станут оранжевыми, вы можете позволить им украсить ваш дом или, в конце концов, разрезать их и испечь для получения тыквенного пюре. Ноябрь и декабрь — отличное время, чтобы украсить и запечь тыкву!

Я окрашиваю тыквы в ярко-оранжевый цвет так же, как и мои помидоры.

Как превратить тыквы в апельсин

Вы готовы к тому, что этот супер простой совет превратит ваши зеленые тыквы в оранжевый цвет?
Хорошо, будьте готовы. Это действительно просто. Вы даже не делайте заметок!

Все, что вам нужно сделать, это принести их внутрь и положить в теплое место. Я поставил свой рядом с моими окнами — где угодно, от прямо рядом с ним до 10 футов от них. Затем просто подождите несколько дней или недель, и тыква станет полностью оранжевой.

Вот до / после одной из тыкв:

Вот еще один до и после одной из наших больших 40-фунтовых тыкв:

Вот крупный план сбоку тыквы, вы можете увидеть, как она вращается.

Это также отлично подходит для манчкинов и тыкв для тыквенного пирога.

Надеюсь, вам понравился этот простой трюк! А теперь сделай несколько тыкв оранжевыми!

Ищете вкусные рецепты тыквы? Попробуйте мой тыквенный рулет, тыквенные оладьи и тыквенный перец чили!

Пин-код для более поздних версий:

Как узнать, созрела ли тыква?

На днях я привел своего друга в сад и раздвинул лозы своего тыквенного растения Howden, обнажив огромный зеленый плод.

«Вау!» сказал мой друг. «Это красиво. Похоже на арбуз! »

Она была права. Мой «Howden» был огромным, но насквозь зеленым. И это заставило меня задуматься: как я узнаю, когда оно созрело?

Я знал, что это как-то связано с изменением зеленого цвета на классический насыщенный оранжевый, который обычно демонстрирует этот сорт. Но разве у было , чтобы стать оранжевым, чтобы созреть? Были ли другие признаки, которые нужно было искать?

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Если вы выращиваете свои собственные тыквы и не знаете, как узнать, когда они готовы, эта статья для вас.

Для вас может стать облегчением обнаружить, что тыквы имеют множество признаков того, что они готовы к сбору.

Если вы знаете, на что обращать внимание, вы обязательно выберете свою тыкву в расцвете сил, чтобы насладиться как украшением Хэллоуина , протертым и запеченным в пироге , или приготовленным на медленном огне до совершенства в Ваш любимый осенний суп .

Готовы открыть для себя секреты спелости тыкв, выяснить, как лучше всего собрать урожай, и узнать о важном этапе после сбора урожая, который нельзя пропустить?

Вот что я расскажу:

Наблюдая за своими растениями тыквенного и следя за этими пятью признаками, вы не пропустите идеальное время для сбора урожая.

1. Подходящее время

года

Большинство кабачков, независимо от того, являются ли они сортами Cucurbita pepo , C.moschata или C. maxima для созревания требуется от трех до четырех (или даже пяти) месяцев. Все зависит от вашего климата, сорта, который вы посадили, и условий выращивания тыквы.

Важно следить за тем, как долго растет ваше растение, и сравнивать его с полем «дней созревания» на вашем пакете с семенами .

Я рекомендую использовать садоводческий журнал , чтобы систематизировать эту информацию.

В большинстве случаев, если вы сеете семена в конце апреля или начале мая, ваши кабачки будут созревать где-то между концом августа и концом октября.

Не зря эти сочные плоды ассоциируются с прелестями осени!

Но вместо того, чтобы использовать эти временные рамки как жесткое и быстрое правило, просто начните следить за признаками готовности, как только наступит середина августа.

Таким образом, вы не будете собирать плоды слишком рано или слишком поздно. Когда вы начинаете просыпаться под прохладное осеннее утро, пора начать более внимательно следить за погодой в вашем районе.

Хотя тыквы переносят легкий мороз, который убивает виноградную лозу, они не созреют после сбора, если вы позволите им посидеть в саду во время сильного мороза или если они будут подвергаться воздействию температур ниже 32 ° F.

Так что вам нужно собрать их рано и дать им созреть в помещении, если вы заметите, что погода значительно похолодеет, или ваши первые смертельные морозы не за горами.

2. Тыква превращает желаемый цвет

Все незрелые тыквы зеленые, поэтому разумно предположить, что тыква не созрела, пока не станет оранжевой, верно? Или какого цвета он предназначен для достижения зрелости?

Ну… вроде.

Иногда тыква не становится полностью оранжевой даже после того, как виноградная лоза умирает осенью.(Если это произойдет, вы все равно сможете созреть плоды на лозе. Прочтите наше руководство по созреванию зеленой тыквы — скоро появится !)

Или, может быть, он приобретет нужный цвет, но кожура не будет такой твердой, как должна быть.

Но, как правило, цвет является хорошим индикатором того, что тыква готова к сбору. Когда мой «Howden» станет золотисто-оранжевым, я буду знать, что время сбора уже близко.

Но вот в чем дело: если вы собираетесь готовить тыквы вскоре после сбора урожая, вы можете собрать их, когда на них еще есть зеленые пятна.

В этом случае вам также не нужно так сильно беспокоиться о твердости кожуры, как если бы вы вместо этого собирались использовать свой урожай для украшения.

3. Ваш ноготь не протыкает кожу

Наряду с цветом одним из наиболее важных показателей зрелости тыквы является скорлупа, которая должна быть твердой и твердой, если вы хотите сохранить тыкву в течение нескольких месяцев.

Если вы уверены, что тыква созрела, попробуйте воткнуть ноготь в кожуру.

Если ноготь оставляет небольшую вмятину, но не протыкает кожу, это хороший признак того, что кожура превратилась в твердую оболочку и пора собирать тыкву.

Ракушка защитит тыкву от вредителей и болезней после того, как она будет собрана, а это значит, что она может быть ярким пятном осеннего солнца на вашем крыльце в течение долгого времени.

Для тех из вас, кто выращивает тыквы для пирогов, вы можете собрать урожай, когда кожура станет твердой, но не твердой, особенно если вы планируете испечь пироги в течение следующей недели или около того или запечь и протереть мякоть, чтобы сохранить ее. морозильная камера..

В противном случае вы захотите выполнить тот специальный шаг, о котором я упоминал ранее, о котором мы поговорим чуть позже.

4. Вы стучите по кожуре и слышите глухой звук

Предположим, ваша тыква в основном стала оранжевой, и виноградная лоза вокруг нее начинает поддаваться прохладным осенним температурам.

Один из способов проверить, готова ли она к сборке, — это осторожно постучать по кожуре.

Фото Лауры Мельчор.

Прямо сейчас, когда я стучу в свой «Howden», звук ровный.Я знаю, что это неубедительное объяснение, но оно определенно не звучит пусто.

Когда я вместо этого услышу глухой звук, я пойму, что он готов к сборке.

5. Стебель начинает коричневеть

Если стебель тыквы на ощупь твердый, а не слегка пористый, проверьте цвет. Он начинает сохнуть и становиться коричневым?

Это хороший признак того, что виноградная лоза умирает и начинает сокращать количество питательных веществ, которые она дает тыкве.

Фактически, вы можете позволить всей лозе вокруг тыквы погибнуть, прежде чем вы ее сорвете — это произойдет после первых легких заморозков.

Но вы не хотите оставлять его там навсегда.

Как собрать спелую тыкву

Теперь, когда вы знаете, когда выбирать, давайте поговорим о , как это сделать .

Вам понадобится чистый острый нож.

Все, что вам нужно сделать, это измерить стебель на расстоянии не менее трех-пяти дюймов от верхушки плода и осторожно отрезать стебель от лозы.

Часть стебля, которую вы оставите на тыкве, на самом деле продолжит поставлять последние остатки питательных веществ для плода, а это означает, что он прослужит дольше после сбора.

Убедитесь, что вы не несете плод за стебель: это не ручка. Если стебель сломается, ваша тыква сразу же начнет гнить.

Убедитесь, что вы поддерживаете нижнюю и боковые части при переноске, и оставляйте область выноса свободной.

Лечение тыквы

Ах, наконец-то! Мы подошли к не столь секретному шагу к созданию долговечной тыквы: лечению.

Вот что может сделать с вашей тыквой отвар:

• Уменьшить количество воды в мясе
• Еще больше укрепите скорлупу, уменьшив склонность к гниению плодов
• Улучшает вкус, делая мякоть слаще
• Помогает залечить любые порезы и царапины на коже

Не волнуйтесь, этот шаг проще, чем кажется!

Все, что вам нужно сделать, это протереть свежесрезанные фрукты сухой тканью и оставить их в теплом солнечном месте на 10 дней или две недели.

Вы можете сделать это на улице, если после сбора урожая температура постоянно составляет около 80 ° F, или в помещении, если нет. Просто убедитесь, что в помещении хорошая вентиляция и много солнечного света.

Если в вашем районе очень жарко, вы можете каждый день использовать несколько часов в тени, чтобы кожа не обгорела от солнечных лучей.

Примерно через полторы недели после отверждения ваша тыква будет храниться в прохладном (50 ° F или чуть выше) темном и сухом месте до тех пор, пока вы не сможете ее приготовить. Или он будет хорошо храниться на вашем крыльце, пока температура не опускается ниже 45 ° F.

На этом этапе вы также можете разместить его на обеденном столе или буфете в качестве осеннего украшения.

Вяленая тыква может храниться от двух до трех месяцев, поэтому не пропустите этот важный шаг!

Тыквенное совершенство

Что вы будете делать со своим красиво спелым, свежевылеченным огурцом? Превратить его в фонарь из тыквы или поджарить и измельчить мясо, чтобы сделать из него пирог?

Фото Меган Ягер.

Я знаю, что я буду делать со своим: приготовить свой любимый тыквенный суп с карри из нашего дочернего сайта Foodal и выпекать мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой Foodal на десерт.

Если это не самая уютная, утешительная осенняя еда, я не знаю, что это такое.

Скажите, что вам больше всего нравится делать со своими домашними тыквами? Я хотел бы услышать ваши истории и вопросы в комментариях ниже.

А пока ознакомьтесь с еще несколькими нашими статьями о тыквах далее:

Фотографии Лауры Мелчор и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, будучи взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Когда я могу ожидать, что мои тыквы станут оранжевыми?

Когда начинается сбор урожая?

Процесс сбора урожая тыквы фактически начинается, когда желтые цветы тыквы начинают увядать и отмирать. Женские цветы производят тыкву, и если опыление прошло успешно, вы увидите, как появляются маленькие плоды. Однако на данный момент осталось около 45-55 дней до начала сбора урожая.

Что нужно, чтобы тыква стала оранжевой?

На протяжении всего вегетационного периода вы тщательно поливали и удобряли тыквенные растения.Вы держите под контролем сорняки, а тыквенные лозы полны постоянно растущих зеленых шариков. На данный момент многие думают, что ничего не остается делать, кроме как ждать. Однако для хорошего урожая тыквы все же нуждаются в регулярной подкормке и поливе.

Чтобы тыквы стали оранжевыми, они по-прежнему нуждаются в тепле и солнечном свете. С наступлением лета дни становятся короче, а ночи холоднее. В свою очередь, тыквы медленно меняют цвет с зеленого на оранжевый, а скорлупа начинает затвердевать.

Совет : помните, что разные виды тыквы не будут такими оранжевыми, как вы ожидаете. При посадке обратите внимание на ожидаемый цвет каждого сорта и соответственно наблюдайте за тыквами.

Когда приближается урожай?

Вы знаете, что урожай приближается, когда зеленая тыквенная скорлупа становится оранжевой. Кроме того, лозы начнут отмирать, а стебли тыквы сморщатся. На этом этапе сбор урожая тыквы — лишь вопрос времени.Когда они станут полностью оранжевыми, а раковину не удастся помять ногтем, можно приступать к сбору урожая.

Совет : Тыквы плохо переносят холод. Обязательно соберите все тыквы до первых сильных морозов, иначе ваш урожай будет испорчен. Понаблюдайте за погодой и накройте растения, если прогнозируются морозы.

Как превратить зеленые тыквы в апельсины

Если какая-либо из тыкв все еще зеленая и надвигается сильный мороз, вы должны собирать их, пока они еще зеленые, а не оставлять их на лозе для созревания.Есть несколько способов стимулировать созревание тыквы даже вне лозы.

• Поместите тыкву в помещение, чтобы она созрела на солнечном месте.
• Поместите зеленые тыквы в защищенное место на открытом воздухе с доступом к солнцу.
• Обеспечьте постоянную температуру и достаточный воздушный поток.
• Поместите зеленые тыквы в защищенное место на открытом воздухе с доступом к солнцу.

Часто некоторые тыквы остаются зелеными, когда остальные готовы к сбору урожая. Если зеленая только часть тыквы и позволяет погода, осторожно переверните тыкву зеленой стороной вверх и позвольте солнцу попасть на нее.Остальная часть тыквы быстро приобретет нужный цвет.

Совет : переворачивая тыкву, убедитесь, что стебель прикреплен к лозе.

Даже если сбор урожая требует дополнительной помощи в плане искусственного обеспечения тепла и света, выращивание тыквы стоит затраченных усилий. Спелые тыквы полезны для такого множества вещей, что даже удвоение работы принесет огромную пользу.

30 сортов с уникальной зеленой кожурой — дом для сбора урожая

Великолепное осеннее праздничное представление не будет полным без нескольких особенных тыкв — особенно зеленых тыкв, чтобы добавить приятный контраст с более типичными оранжевыми фруктами.

Зеленые тыквы — избранные сорта круглой тыквы Curcubita с зеленой кожицей. Зеленые тыквы варьируются от темно-зеленых семейных реликвий, таких как тыквы Triamble и тыквы Кабоча, бородавчатых зеленых сортов, таких как Marina Di Chioggia и Crespo, до пятнистых или полосатых сортов, таких как Speckled Hound и Rembrandt. Зеленые тыквы популярны как декоративные тыквы, а также часто используются для приготовления изысканных блюд.

Прочтите, чтобы узнать все о некоторых из лучших зеленых тыкв!

Тыквы Triamble

1.Тыква Триамбл (Shamrock Pumpkin)

Тыквы Triamble, получившие прозвище «Тыквы Shamrock», представляют собой сланцево-зеленые тыквы среднего размера с уникальной трехлепестковой формой. Эти тыквы из семейной реликвии весят около 8 фунтов в спелом состоянии, и из них можно так же хорошо готовить тыквы, как и декоративные растения.

2. Тыква Тай Канг Коб

Тайская тыква Канг Коб — это тыква из семейной тайской реликвии от темно-зеленого до серо-зеленого цвета. Эти ребристые, бородавчатые плоды растут на устойчивых к вредителям растениях.Спелые тыквы Тай Канг Коб весят 6-8 фунтов и обладают отличными кулинарными характеристиками.

Марина Ди Кьоджа Тыквы

3. Марина ди Кьоджа Тыква

Марина Di Chioggia Pumpkin — темно-зеленая итальянская семейная тыква среднего размера. Эти итальянские реликвии весят около 10–12 фунтов каждая и известны своей бородавчатой, морщинистой, почти пузырящейся коркой. Марина ди Кьоджа — отличная тыква для кулинарии, дольки которой часто подают жареными с небольшим количеством оливкового масла и соли.

4. Тыква с крапчатой ​​гончей

Speck led Hound Pumpkins — это гибридные тыквы малого и среднего размера с оранжевой коркой, покрытой пятнами и полосами темно-зеленого цвета (особенно по ребрам). Эти эффектные тыквы уникальны! Спелые тыквы с крапинками весят от 3 до 6 фунтов каждая и различаются по своей оранжевой / зеленой окраске. Из них также получаются отличные тыквы для готовки.

Шишигатани Тыквы

5. Тыква Шишигатани

Тыква шишигатани — темно-зеленая японская семейная тыква среднего размера. Тыква уникальной формы песочных часов с ребристой бородавчатой ​​кожурой. Тыква шишигатани — это изысканная тыква из семейной реликвии, известная своей мелкозернистой мякотью и сбалансированным землистым вкусом.

6. Pepitas Pumpkin

Pepitas Pumpkins — круглые желтые тыквы среднего размера с пестрыми зелеными полосами по бокам. Этот гибридный сорт известен своими восхитительными тыквенными семечками, у которых нет жесткой оболочки. Спелые тыквы Pepitas весят 9–12 фунтов и отлично подходят как для декоративных целей, так и для приготовления пищи.Растения устойчивы к мучнистой росе. Pepitas Pumpkin был назван победителем Всеамериканского отбора в 2016 году.

7. Медовый кабачок

Медовый медвежий кабачок — это круглый, блестящий, темно-зеленый желудевой кабачок, напоминающий маленькую тыкву (хотя и с заостренным основанием). Эти восхитительные тыквенные тыквы весят около фунта каждая, растут на довольно компактных растениях. Honey Bear Squash был назван победителем All-America Selections в 2009 году, а в 2011 году получил награду RHS Award Of Garden Merit.

8. Американская тыква тондо

Американская тыква тондо — это тыква среднего размера с желтой кожурой и пестрыми зелеными полосами. Спелые тыквы весят около 8–12 фунтов и отлично подходят для приготовления пищи. Плоды красиво ребристые и очень декоративны.

9. Зимняя сладкая тыква

Winter Sweet Squash — это небольшой бледно-зеленый гибрид тыквы Кабоча с гладкой кожурой и плотной ароматной мякотью. Эти уникальные тыквы очень декоративны и, как правило, приобретают свой лучший аромат после того, как хранились в течение нескольких месяцев.Спелые зимние сладкие кабачки весят 4-5 фунтов.

10. Кабачок бонбонский

Bonbon Сквош — это круглая тыквенная тыква с темно-зеленой кожурой, светло-серыми полосами и пуговицей у основания плода. Спелая тыква «Бонбон» весит 4–5 фунтов и отлично подходит для кулинарии. Bonbon Squash был назван победителем Всеамериканского отбора в 2005 году.

Кабоча Тыква

11. Тыква Кабоча

Тыква Кабоча — это небольшая темно-зеленая семейная тыква из Японии, также известная как японская черная тыква. Эти тыквы имеют грубую внешнюю корку и ярко-оранжевую внутреннюю часть. Сладкая мякоть с мелкой текстурой идеально подходит для приготовления карри, тыквенного хлеба и других вкусных осенних рецептов. Каждая тыква имеет размер от 3 до 5 фунтов. Крупноплодные тыквы Кабоча получили награду RHS Award of Garden Merit в 2011 году.

12. Ча-ча-сквош

Cha Cha Squash — это гибрид тыквы Кабоча с темно-зеленой кожурой и вертикальными серыми полосами. Эти тыквы весят 4-5 фунтов каждая и очень хорошо хранятся.Они высоко ценятся за вкус и текстуру в приготовленных блюдах.

13. Yuxi Jiang Bing Gua Squash

Yuxi Jiang Bing Gua Squash — это сквош округлой формы с глубокими ребрами небольшого и среднего размера, который в молодом и нежном возрасте имеет ярко-зеленый цвет. Этим универсальным фруктом можно наслаждаться в нежном состоянии или оставить созревать на лозе в зимний кабачок с желтой коркой. Спелые тыквы Юси Цзян Бин Гуа весят от 3 до 8 фунтов.

14. Зеленые полосатые тыквы кушоу

Зеленые полосатые тыквы кушоу — это тыквы уникальной формы среднего размера с удлиненной шейкой и пятнистыми зелеными полосами. Спелые плоды различаются по размеру от 7 до 25 фунтов. Эти тыквы очень декоративны, а также отлично подходят для приготовления пищи.

15. Экскурсии Тыква

Tours Тыква — высокий сорт французской семейной реликвии среднего размера овальной формы с зелеными и желтыми полосами. Тыквы Ripe Tours весят от 16 до 18 фунтов каждая. Эти декоративные тыквы добавляют высоты демонстрации различных видов тыкв, а также могут использоваться для приготовления пищи.

16. Shokichi Green Mini Кабоча Тыква

Shokichi Green Mini Kabocha Pumpkin — это небольшой сорт Кабоча с серо-зеленой кожурой и светлыми вертикальными полосами. Это кулинарные тыквы с мелкой текстурой, которые растут на продуктивных растениях. Спелые зеленые мини-кабоча тыквы Shokichi весят чуть меньше фунта каждая, что делает их идеальным размером для одной порции.

17. Сквош Шокичи Сиро

Sh Okichi Shiro Squash — это светло-зеленая миниатюрная тыква Кабоча, из которой можно сделать как отличное украшение, так и отличную тыкву для кулинарии. Большинство созревших плодов весят чуть менее фунта. Гибридные растения очень урожайные.

18.Бургесс Лютик Сквош

Burgess Buttercup Squash — это широко распространенная зимняя тыква из семейной реликвии, которая хорошо сочетается с небольшой зеленой тыквой на праздничных осенних выставках. У них есть пуговица в виде тюрбана внизу, а кожура часто имеет тонкие вертикальные серые полосы. Созревшие плоды весят около 3 фунтов каждый и отлично подходят для приготовления пищи.

19. Иокогамская тыква

Yokohama Squash — это семейная реликвия темно-зеленых зимних тыкв из Японии. Морщинистые плоды неправильной формы, напоминающие тыкву, имеют темно-зеленую кожуру.Эта японская реликвия пользуется популярностью в США с 1850-х годов!

20. Сквош Креспо

Crespo S quash — чрезвычайно бородавчатые зелено-синие семейные тыквы из Южной Америки. Они известны как отличные кулинарные тыквы, но также очень декоративны. Считается, что многие другие сине-зеленые морщинистые реликвии произошли от сквоша Креспо, в том числе Buen Gusto de Horno и Marina di Chioggia.

21. Тыква Musquee De Maroc

Musquee De Maroc Тыквы — необычные тыквы терракотового цвета малого и среднего размера с большими темно-зелеными бородавками, покрывающими поверхность в виде вертикального полосатого рисунка. Этот сорт является семейной реликвией из Северной Африки и высоко ценится как необычный орнамент, а также как кулинарная тыква. Спелые тыквы Musquee De Maroc весят 5-10 фунтов каждая.

22. Типтоп Сквош

Типтоп Сквош — это круглый, похожий на тыкву желудевой кабачок, который отлично сочетается с декоративной темно-зеленой мини-тыквой. Эти вкусные плоды имеют очень темно-зелено-черный цвет на блестящей кожуре. Растения устойчивы к мучнистой росе. Каждая спелая тыква типтоп весит 2–3 фунта.

23. Иранский кабачок

Иранский сквош — крупный иранский сорт тыквы из семейной реликвии с уникальным пестрым персиком и зеленой кожицей. Кожура слегка ребристая, очень декоративная. Растения засухо- и жароустойчивы. Спелые иранские кабачки могут весить около 50 фунтов каждый, и их можно хранить более года.

24. Тыква Buen Gusto De Horno

Buen G usto De Horno Тыква, также называемая Calabaza Buen Gusto, — это зеленая семейная тыква среднего размера, выращиваемая в Испании. У этих древних тыкв очень морщинистая, толстая кожура и глубокие ребра. Отдельные тыквы весят 10-15 фунтов. Как следует из названия, они известны своим прекрасным вкусом вареной тыквы.

Наследный принц Тыквы

25. Наследный принц Тыква

Тыквы наследного принца — маленькие гибридные тыквы с гладкой серебристо-голубой кожурой. У них есть пуговица в виде тюрбана на основании. Они очень хорошо хранятся и имеют высокие вкусовые качества. Созревшие плоды весят около 5 фунтов. Наследный принц Тыква получил награду RHS Award за заслуги перед садом в 2011 году.

26. Сахарная чашка Тыква

Sugar Cup Тыквы — это средние по размеру, богато окрашенные, зелено-синие тыквы, напоминающие фамильные реликвии. У них очень толстые стебли, а у некоторых фруктов снизу есть пуговицы, похожие на тюрбан. Созревшие плоды весят около 8 фунтов каждый.

27. Тыква Рембрандта

Тыква Рембрандта — большая гибридная декоративная тыква с пятнистой кожурой, обладающая как персиково-розовым, так и зелено-голубым оттенком. Тыквы Рембрандта вырастают до 15-20 фунтов каждая, и осенью выглядят потрясающе.У некоторых фруктов есть заостренный кончик.

28. Тыква Темного рыцаря

Тыква Темного рыцаря — это темно-зеленая (почти черная) тыква среднего размера. Эти гибридные тыквы сохраняют свой темно-зелено-черный цвет кожуры при раннем сборе. Они имеют грушевидную форму с пологими ребрами по бокам. Большинство тыкв Темного рыцаря при сборе достигают 8-10 фунтов.

29. Мятный принц Тыква

Mint Prince Pumpkin — это гибридная тыква среднего размера со светло-зеленой кожурой. Спелые тыквы Mint Prince весят 7-10 фунтов и растут на продуктивных, долгоживущих растения. Эти тыквы имеют красивую гладкую кожицу и приплюснутую форму, что делает их идеальными для штабелирования и комбинирования с другими декоративными разновидностями.

30. Тыква Нефритового рыцаря

Тыква нефритового рыцаря — гибридная зеленая тыква среднего размера. У этих тыкв прекрасная зелено-серая кожура, которая очень декоративна. У них глубокая резинка и классическая приплюснутая, но блочная форма.

.