подкормка, подготовка к зиме, обрезка, пересадка

Вишня относится к плодовым деревьям, хорошо переносящим отрицательные температуры. Даже суровую зиму дерево способно перенести без существенных потерь.

Но для образования большого количества ягод на будущий год обязательно выполняют все процедуры по уходу за вишней с осени. Важно вовремя подкормить, обрезать и полить дерево, выполнить опрыскивание от вредителей и уберечь от болезней.

Важность осеннего ухода

К концу вегетационного периода рост веток вишни останавливается. Деревце вступает в стадию покоя и готовится к будущей весне. В этот момент происходит закладка цветковых почек и одревеснение веток и ствола. Осенью вишне необходимы минеральные вещества и влагозарядный полив. Это дает возможность запастись питательными веществами, чтобы весной без стресса выйти из стадии покоя.

Зимой велика опасность поражения вишневого дерева грибковыми болезнями. Их споры попадают на растение с осени, а с наступлением теплой погоды начинают быстрое размножение. Поэтому важно вовремя обработать околоствольный круг и само растение фунгицидами от заболеваний.

Нельзя оставлять без внимания риск заражения вредителями, которые к осени становятся особенно многочисленными. Насекомые способны перебраться с соседнего сада и отложить яйца для размножения. Поэтому в мероприятия по подготовке вишни к зиме включают осмотр дерева и опрыскивание инсектицидами.

Зимой угрозу для вишни представляют грызуны, шквалистые ветры, морозы и осадки, способные повредить крону. Это затрудняет рост побегов и препятствует активному сокодвижению. Поэтому урожайность поврежденной вишни значительно снижается. Чтобы предотвратить поломку веток, деревце перед зимой укрывают.

Осенняя обрезка

Многие садоводы убеждены, что для косточковых культур обрезка не требуется, но это мнение ошибочное. Подрезание побегов осенью намного повышает количество ягод и улучшает их вкус. Если отказаться от этого мероприятия, крона загущается, но обильность урожая снижается.

Время и сроки обрезки

Удалять ненужные побеги на вишне разрешено весной или осенью. В этом вопросе многое определяется целью обрезки:

• чтобы сад имел ухоженный вид, а кроны плодовых культур формировались правильно, обрезку выполняют осенью;
• весной проводят процедуру повторно, но срезают только те ветки, которые пострадали от мороза.

Точных сроков, когда осенью следует обрезать вишню, не существует. Опытные садоводы советуют выполнять эту процедуру с середины сентября. Крайний срок процедуры — середина декабря.

Правильное выполнение процедуры

Для дерева обрезка является своеобразной хирургической операцией. Поэтому важно выполнять процедуру с учетом всех правил, чтобы качественно подготовить вишню к зиме:

1. Разрешается проводить процедуру, когда растение находится в стадии покоя. Поэтому обрезку выполняют после того, как вишня сбросит все листья.
2. Удаляют пораженные болезнями и сухие ветки. Чтобы не допустить повторного распространения болезни, всю опавшую листву и срезанные побеги уничтожают.
3. Если крона слишком загущена, обрезку выполняют частями в течение нескольких лет. Одновременное удаление лишних побегов приводит к гибели растения.

Особенности процедуры в зависимости от возраста дерева

Инструмент для срезания ветвей выбирают, отталкиваясь от возраста вишни. Ветки молодых деревьев легко срезать остро наточенным ножом. Если вишня старая, удобнее работать садовым секатором либо спиливать побеги ручной пилой.

Важно!

Нельзя обрезать ветки в первый год после посадки растения. Иначе зимние морозы погубят дерево.

Молодое растение осенью обрезают не каждый год. Для этого на стволе оставляют основные ветки, а все лишние побеги отрезают. Саженцы возрастом более двух лет обрезают методом укорачивания. Для этого центральную ветку обрезают на 25 см, а боковые укорачивают на 35 см.

Особенности обрезки в зависимости от вида

Выполняя обрезку вишни, принимают во внимание не только возраст растения, но и видовые особенности:

• для обрезки древовидной вишни используют стандартный метод;
• войлочную вишню по осени проще обрезать методом укорачивания;
• для кустовой разновидности используют обрезку, прореживающую крону.

Чтобы избежать возможного загущения, в процессе обрезки избавляются от ветвей, растущих внутрь кроны. Также удаляют сломанные и больные побеги. Рекомендуется завершить процедуру до наступления сильных морозов. Иначе выживаемость растения зимой значительно снизится.

Осенний уход для закладки хорошего урожая

Хотя вишня хорошо переносит засуху и воздействие низкой температуры, ей все равно нужен уход и качественная подготовка к зиме. Летом растение нуждается в защите от болезней и нашествия вредителей. В засуху дерево нужно поливать и обязательно подкармливать удобрениями. При правильном уходе за черешней осенью дерево радует обильным цветением и дает высокий урожай.

Перекопка грунта

Осенью почву в приствольном круге обязательно перекапывают на глубину 15 см. Глубже перекапывать не нужно, чтобы не нанести вредя корням растения. Заканчивают обработку приствольного круга разрыхлением грунта граблями. Обнаруженные во время перекопки части корней сорняков обязательно удаляют.

Полив

Сразу после перекопки и рыхления грунта вишню обильно поливают. Благодаря своеобразной подготовке перед увлажнением, вода проникает глубоко в почву и дольше не замерзает. Чтобы полив был качественным и вода проникла на большую глубину, под каждое дерево выливают не меньше двух ведер. При этом воду нужно использовать немного теплее окружающего воздуха в день полива. Чтобы уменьшить расход воды и предотвратить ее растекание по участку, приствольный круг ограничивают траншеей глубиной 10 см.

Подкормка

Желательно выполнять полив совместно с внесением удобрений. Это поможет полезным веществам быстро проникнуть к корням дерева. Рекомендуется выполнять подкормку вишни осенью в первые дни сентября, пока растение не успело перейти в стадию покоя. Это даст возможность усвоить удобрение сразу, а не ждать наступления весны.

Важно!

В качестве подкормки подойдут любые минеральные комплексы, в которых нет азота. Это вещество стимулирует рост и уменьшает сопротивляемость дерева к низкой температуре.

Удобрить вишню можно компостом. Его вносят в следующем количестве:

• если возраст дерева не превышает 7 лет, вносят по 2 кг на каждый квадратный метр приствольного круга грунта;
• для более старших деревьев количество компоста увеличивают до 3 кг.

Можно использовать в качестве подкормки минеральные комплексы с преобладанием калия и фосфора:

• молодым деревьям достаточно на каждый квадратный метр почвы внести 1 ст. л. хлористого калия и 2 ст. л. суперфосфата;
• плодоносящим растениям эту норму увеличивают в 1,5 раза.

Профилактика болезней

Профилактическую обработку вишни от болезней и вредителей осенью начинают с очищения со штамба лишайника, мха и отошедшей коры. Удобно выполнять эту процедуру щеткой с металлической щетиной. Затем растительные остатки в приствольном круге собирают и сжигают. Часто во время этого обнаруживают кладки яиц вредителей. Их также уничтожают вручную.

Вас может заинтересовать:

При умеренном заражении растений вредителей проводят обработку вишни народными средствами:

• зольно-мыльным раствором, приготовленным из 10 л воды, 400 г золы и 50 г жидкого мыла;
• раствором из 50 г березового дегтя и 10 л воды;
• настоем из 1 кг аптечной ромашки и 10 л воды.

Если вредителей слишком много, вишню обрабатывают химическими инсектицидами «Карбофосом», «Актелликом» или «Банколом». В качестве профилактики опрыскивают растение бордосской жидкостью, используя концентрацию раствора 1%. Для молодых деревьев достаточно 2 л раствора, а для плодоносящих объем увеличивают до 10 л. Одновременно опрыскивают и приствольный круг.

Утепление и побелка штамбов

Поскольку климат в России переменчивый, стоит заранее уберечь плодовое дерево от капризов погоды. Ведь морозы, ударившие до установления снежного покрова, способны погубить молодое растение. Поэтому у молодых вишен возрастом до четырех лет штамбы оборачивают мешковиной, старыми газетами и завязывают поверх еловым лапником. Перед этим ствол в основании рекомендуется обмотать пластиковой сеткой, чтобы предотвратить повреждение грызунами.

У взрослых деревьев для дополнительной защиты белят стволы. Слой побелки поможет защитить дерево зимой от слишком яркого солнца. Если добавить в известь немного железного купороса, то такая побелка отпугнет грызунов. Стволы обрабатывают известью после того, как закончится сезон дождей, чтобы слой краски дольше оставался на растении.

Весной во время цветения с вишни иногда осыпаются цветки и завязи. Это происходит из-за высоких показателей кислотности грунта. Поэтому каждые 5 лет рекомендуется вносить в грунт известковые удобрения. Они помогут сохранить зеленую часть растения.

Укрытие на зиму

Опытные садоводы советуют, не уповать на зимостойкость этой культуры и поздней осенью укрыть плодовое дерево на зиму. Особенно рекомендуется делать это для молодых вишен. Обычно деревья укрывают, используя мульчу. Молодые растения дополнительно обвязывают еловым лапником. Мульчу располагают так, чтобы она не прикасалась к стволу дерева. В противном случае во время оттепелей кора будет подпревать и начнется гниение.

Таким способом укрывают до наступления морозов кустовую и войлочную вишню. Древовидную форму культуры дополнительно оборачивают светлой мешковиной, белой бумагой или нетканым укрывным материалом. Такая предосторожность защитит дерево от мышей и других грызунов.

Особенности подготовки к холодам по регионам

При проведении подготовительных мероприятий важно ухаживать за вишней с учетом климатических особенностей региона. Если дерево растет в Подмосковье или регионах, относящихся к Средней полосе России, подготовку выполняют в соответствии со стандартной схемой.

Для плодовых деревьев, произрастающих в Сибири или на Урале, необходимы более серьезные меры:

1. Вишню обязательно утепляют. Особенно тщательно укрывают молодые саженцы, так как они менее устойчивы к низкой температуре.
2. Обрезку выполняют сразу после того, как облетит листва, и завершают до середины сентября, чтобы раны успели затянуться. Позднее часто случаются сильные морозы. Из-за них растение может сильно пострадать.

Осенняя пересадка

Если вишню нужно пересадить, то это делают осенью, поскольку весной растение рано пускается в рост.

Важно!

Рекомендуется выполнять эту операцию в последних числах сентября или в начале октября.

Пошаговое выполнение работы:

1. Штамб по кругу обкапывают, отступив от ствола на 35 см.
2. Грунт в образовавшемся круге обильно поливают.
3. Определяют основные корни, удерживающие растение, и подпиливают их.
4. Срезы зачищают ножом.

Затем заводят под освобожденную корневую систему крепкие жерди и вытаскивают с их помощью растение. Его рекомендуется сразу пересадить в заранее подготовленную яму, размеры которой превышают диаметр земляного кома. При этом корни тщательно расправляют, чтобы они не загибались вверх. Яму засыпают, изредка потряхивая дерево за ствол, чтобы заполнить все воздушные пустоты.

Почти заполненную посадочную яму хорошо утрамбовывают, направляя усилие от края к центру. Затем досыпают оставшийся грунт и обильно поливают пересаженное растение.

Удаление поросли

Когда уходовые работы не проводятся совсем или выполняются нерегулярно, поблизости от материнского растения образуется множество мелкой поросли вишни. Она оттягивает на свое развитие питательные вещества из почвы и корневой системы растения. Это приводит к уменьшению урожайности и ухудшает качество ягод. Поэтому молодые побеги выкорчевывают.

Единственный эффективный метод избавиться от поросли — удалить ее вручную:

1. Побеги выкорчевывают сразу, как они появляются на поверхности.
2. Вокруг корней материнского растения делают неглубокие лунки и отрубают исходящие от них побеги.
3. Получившиеся раны заливают садовым варом.

Для срезания побегов используют острый нож. При этом после удаления поросли не должно оставаться пеньков, поскольку из них очень быстро вырастают новые ветки.

Профилактика

Чтобы предупредить излишнее образование поросли, постоянно контролируют состояние приствольного круга. Все опавшие ягоды и косточки собирают. Иначе, перезимовав, они с наступлением весны прорастут. Хорошо избавляет от молодых побегов растущее по соседству с вишней раскидистое дерево. Но в этом случае светом будет обделено и материнское растение.

Выбор сорта вишни также влияет на образование поросли. Обычно ее дают корнесобственные саженцы. Если вишня выращена на семенном подворе, она не образует корневой поросли.

Типичные ошибки

Многие садоводы не поливают вишню осенью, считая, что в этом нет необходимости. В действительности растению в это время нужен частый полив, особенно молодым саженцам. Взрослые плодоносящие деревья разрешено поливать реже, но обильнее. После внесения подкормки и перекопки околоствольного круга дерево поливают последний раз. Затем происходит замедление сокодвижения и дерево впадает в состояние покоя.

Нельзя проводить обрезку простым укорачиванием веток. Срезы рекомендуется делать, соблюдая угол 40 градусов. У молодых саженцев обязательно укорачивают верхушку.

С наступлением осени не следует забывать о прополки сорняков в околоствольном круге. Также обязательно выполняют перекопку, чтобы качество урожая на следующий год не пострадало.

В заключение

Ухаживать за вишней нужно на протяжении всего периода вегетации. Но с наступлением осени нельзя прекращать уходовые мероприятия. При правильном выполнении всех процедур дерево будет качественно подготовлено к зиме и на следующий год даст обильный урожай.

обработка от болезней, чем обработать от вредителей, подготовка дерева на зиму, надо ли его белить, как ухаживать за молодым деревом

Вишня — крайне выносливая культура, устойчивая к низким температурам и прочим неблагоприятным условиям. Однако должный уход за растением перед наступающими заморозками — залог хорошего урожая в будущем.

О том, как ухаживать за вишней осенью, чем обработать от вредителей и как утеплить дерево, — расскажем в статье.

Содержание статьи

Особенности ухода за вишней осенью

В осенний период у вишни прекращается рост молодых побегов. Но именно в этот период ростового покоя зарождаются будущие цветочные почки, происходит одревеснение ствола. Чтобы весенне цветение было успешным, заранее пополняют энергетический запас растения с помощью удобрений.

В осенний период активизируются перед зимней спячкой вредителей. Они успешно закрепляются на стволе дерева, зимуют там, а при температуре выше +15°С просыпаются. Более того, они могут отложить в дереве яйца, из которых в будущем разовьется потомство. Эффективные способы борьбы с вредителями — тщательный осмотр ствола и его обработка фунгицидами и инсектицидами.

С приближением холодов вишня нуждается в утеплении корней — в противном случае их могут повредить сильные морозы.

Как правильно ухаживать за вишней осенью

Получить качественный урожай невозможно без ухода за деревом. Большую часть работ проводят именно осенью.

Перекопка почвы вокруг

Задернение приствольного круга влияет на вишню негативно. Чтобы избежать этого, в летний период мульчируют землю вокруг дерева, а осенью перекапывают ее.

Важно! Нельзя копать глубже 15 см, чтобы не повредить корни дерева.

Полив

После перекопки и разрыхления почвы вокруг дерева грунт поливают. Под каждое растение выливают не менее 2 ведер воды температурой выше, чем температура воздуха на улице в момент полива.

Зону приствольного круга ограничивают траншеей, чтобы воды не разливалась. Таким образом, влага доходит до корней растения, что в зимний период особенно важно, ведь влажная земля промерзает медленнее.

Подкормка

Внесение удобрений в почву в осенний период поддерживает растение. Азот не добавляют в удобрение для вишни, так как он запускает процесс роста и уменьшает способность растения выдерживать низкие температуры.

Огородники используют компост (для молодых деревьев до 7 лет — 2 кг на 1 м² приствольного круга, для более старых деревьев — 3 кг). Лучшее сочетание — фосфор+калий. Неплодоносящие деревья — 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия, плодоносящие — 3 ст. л. суперфосфата и 1,5 ст. л. хлористого калия.

Обрезка

Обрезка повышает урожайность и снизить риск развития заболеваний. Обрезку проводят двумя способами: методом прореживания — ветки дерева отрезают у основания или методом укорачивания — ветку обрезают не всю.

Обрезают до начала заморозков. Сроки зависят от конкретного региона: с сентября по ноябрь. Места срезов обрабатывают садовым варом.

Важно! Если ранки, которые появились на стволе во время санации, не успеют зажить до зимы, есть риск, что дерево заболеет.

За одну процедуру не удаляют несколько веток у растения. Это стресс для растения, который способствует появлению заболеваний.

Побелка

Чтобы предупредить возможное обморожение ствола вишни, если придут внезапные заморозки, штамбы молодых вишен оборачивают мешковиной, еловым лапником или газетами. Основания деревьев обматывают пластиковой сеткой, которая предохраняет от грызунов.

Взрослые деревья покрывают побелкой. Она защищает стволы вишни от негативного воздействия солнечных лучей и мороза, отпугивает насекомых и мелких грызунов.

Уборка мусора

В осенний период до и после обрезки убирают мусор с приствольного круга. Сухие ветки и опавшая листа перегнивают и негативно сказываются на качестве грунта. Важно вовремя от них избавиться, чтобы вредители и возбудители болезней не смогли в них перезимовать.

Защита от болезней и вредителей

Важные действия в обработке дерева от вредителей и болезней:

• обработка вишни мочевиной;
• избавление от опавшей листвы вокруг дерева;
• обработка ранок и трещин на стволе;
• нанесение садового вара на места обрезки;
• обрезка сухих, больных и обломанных веток;
• опрыскивание дерева препаратами против садовых вредителей, например, медным купоросом или циперметрином, обладающим широким спектром действия (циперметрин входит в состав препаратов «Цифокс», «Мустанг», «Арриро», «Инта-Вир»).

Как подготовить дерево к зиме

Чтобы почки на вишне не вымерзли, а корни и ствол не пострадали от колебаний температуры, дерево готовят к зимнему периоду следующим образом:

1. Пригибают ветви. Старые и сухие удаляют.
2. Укрывают прижатые ветви соломой или ботвой.
3. Накрывают почву под деревом толстым снежным слоем, если он уже выпал. Иногда подгребают снег, создавая сугроб.
4. Накройте ствол чехлом из мешковины или обмотайте бумагой.

Особенности ухода

Уход отличается в зависимости от возраста вишни, региона ее выращивания, выбранного вида плодового дерева.

В зависимости от возраста

Вишня до 3 лет не нуждается в подкормке минералами, так как она еще не дает плоды. Старые вишни подкармливают каждый год, так как они тратят много сил на плодоношение и за летний сезон истрачивают все запасы.

Обрезку молодых деревьев в осенний период проводят крайне аккуратно. Они еще слабые, большая стрижка ослабит и погубит саженцы.

В зависимости от региона

Подходящие регионы для роста и плодоношения вишни — Украина, Белоруссия, юг и центральные регионы России. Выращивание на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке предполагает выбор адаптированных сортов и специфику ухода:

• в холодном климате важен способ укрытия вишни, так как у растений замерзает не только ствол, но и почки;
• кустовые вишни требуют, чтобы пригнутые ветви были полностью скрыты снегом;
• у штамбовых сортов утепляют ствол, защищают от грызунов и других вредителей;
• в Сибири вишню предпочтительнее высаживать из косточки, иначе она не приживется;
• в средней полосе вишни страдают от монилиоза, регулярные обработки перед цветением фунгицидами «Хорус» или «Скор» — обязательный этап ухода.

В зависимости от вида

Виды вишневого дерева также важны при определении способа ухода:

1. Степная вишня устойчива к низким температурам. В зимний период достаточно пригнуть ветви и засыпать их снегом. Такая вишня самобесплодна, поэтому рядом с ней высаживают еще несколько вишен. Сильная корневая система, которую используют для дальнейшего размножения.
2. Родина Песчаной вишни — Северная Америка. Вишня не требовательна к условиям климата, любит светлые места и водопроницаемый грунт. Устойчива к морозам и засухам.
3. Железистая вишня впервые появилась в Корее. Любит светлые места. Сильные заморозки вредят молодым побегам, поэтому требует тщательного утепления и укрытия.
4. Седая вишня устойчива к засухам, но сильно страдает от заморозков. Растет такая вишня медленно. Любит светлые солнечные участки и хорошо дренированную почву.

Советы опытных садоводов

Опытные садоводы для культивации плодовитого растения рекомендуют:

1. Не покупайте деревца с рук и не экономьте на покупке саженца. Дерево живет долго и будет плодоносить не один год. Лучше, если это изначально будет здоровое растение.
2. Высаживайте дерево неподалеку от ограждений для защиты от ветра.
3. Выбирайте участок для посадки с небольшим количеством влаги в почве. Не допускайте переувлажнения.
4. Основные садовые работы проводите за 1-1,5 месяца до первых заморозков.
5. При осенней посадке молодой экземпляр окучивайте землей на высоту 30-35 см.
6. Перед посадкой поместите корневую систему вишни в раствор перегноя и глины, чтобы улучшить приживаемость.
7. Не используйте в качестве удобрения свежий навоз, так как он обжигает корни растения.

Это интересно:

Почему огородники так любят выращивать картофель «Вишенка».

Пошаговое руководство по ферментации листьев смородины для чая.

Подборка лучших сортов самых вкусных зимостойких груш для Сибири.

Заключение

Выполнение правил ухода за вишней позволит вырастить здоровое дерево с яркими сочными ягодами. Вовремя проведенные подкормка, обрезка, полив и утепление повысят урожайность дерева, предупредят появление вредителей и заболеваний.

Как правильно ухаживать за вишней осенью

Вишневые деревья обладают хорошей морозоустойчивостью. Однако, это не означает, что они совсем не требуют ухода. Основы урожая будущего сезона закладываются осенью. И большая роль в щедрой отдаче ягод принадлежит правильности ухода.

Фото: https://motopolis.ru/wp-content/uploads/2019/04/0.jpg

Нужны ли осенние подкормки

Это один из основных вопросов, встающих перед садоводами в преддверии зимы. Нужно ли удобрять вишни, чтобы они лучше перезимовали? Хотя может показаться, что подкормки нужны при цветении дерева, а повторять их осенью нет смысла, это неверное мнение. Осенние профилактические мероприятия помогают предотвратить поражение опасными вредителями и болезнями.

После первых минусовых температур или выпадения первого снега наступает лучшее время для опрыскивания кроны пятипроцентной мочевиной. Такой раствор азотного удобрения должен уничтожить паразитов и стать губительным для грибковых спор. А при внесении в почву лучшими осенними удобрениями для вишни будут органические.

Вносить можно компост, опилки или перепревший навоз. Осенние удобрения никогда не должны содержать в качестве основного компонента азот, потому что он, внесенный перед наступлением зимы, будет снижать морозоустойчивость дерева.

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором подробно рассказано о том, как и чем лучше подкормить вишню после сбора урожая:

Забота о приствольных кругах

По осени убирают все сорняки в проекции кроны. Они, отнимая почвенное питание, тоже влияют на урожайность. Защитить приствольные круги от дальнейшего зарастания можно и по осени, разложив в них мульчу, которая не должна соприкасаться со стволом, чтобы предупредить гниение.  Приствольные круги ограничены радиусом кроны.

Почва вокруг ствола перекапывается до ее полного промерзания. С глубиной не стоит усердствовать, чтобы не повредить корни. Достаточно просто разрыхлить, углубляясь не более 15 см. Рыхление охватывает площадь, равную кроне – внутри этой окружности разрастается корневая система вишни.

За рыхлением следует аккуратный полив. Не слишком обильный, но влага должна достигать корней. Температура воды при поливе теплее окружающего воздуха. На каждое дерево, включая молодые, выливают по 2 ведра. Это нужно. чтобы пропитанная влагой земля не схватывалась морозами так быстро, как сухая.

Уборка, побелка и утепление

По завершению листопада с дерева нужно убрать и сжечь засохшие веточки, которые могут быть облеплены возбудителями болезней. Опавшую листву и сухие ягоды сгребают и утилизируют по тем же причинам. Трещинки на стволах замазывают. Старые деревья защищают побелкой от грызунов и вредителей.

Молодые, не достигшие четырехлетнего возраста, вишни обязательно утепляют на случай опасных морозов. С этими целями штамбы  обвязывают еловыми ветками, оборачивают мешками, бумагой, пакетами и другими неткаными дышащими утеплительными материалами современности. Это одновременно послужит защитой от обгрызания коры мышами.

Фото: https://ogorod-bez-hlopot.ru/wp-content/uploads/2018/11/uhod-za-vishney-osenyu-5.jpg

Такой несложный комплекс подготовительных мероприятий позволит вишням лучше пережить зиму. Не пропуская ни одно из них, можно рассчитывать, что дерево ответит благодарностью за все заботы. И в следующем сезоне порадует обильным цветением и одарит  щедрым урожаем, наполнив ведра отборными сочными ягодами.

Как правильно ухаживать за вишней осенью – советы опытных садоводов. Уход и подготовка вишни к зиме: подкормки, обрезка, обработка

Невозможно представить сад без вишневого дерева. Вишня относится к холодостойким культурам, поэтому ее можно выращивать практически в любом регионе.

Однако для полноценного урожая нужно хорошо ухаживать за деревом, особенно осенью. В этот период нужно подготовить вишню к предстоящей зиме, обработать от вредителей и провести ряд важных мероприятий.

Подготовка вишни к зиме: что, когда и зачем

Ранней весной вишня зацветает одной из первых, поэтому для полноценного плодоношения ей необходим большой запас питательных веществ в почве. С этой целью проводят подкормку дерева. После сбора всего урожая важно провести ряд мероприятий по подготовке вишни к зиме.

• Обработка приствольного круга растения;

• Осенний влагозаряжающий полив;

• Внесение удобрений;

• Обработка дерева от вредителей и болезней;

• Санитарная чистка и обрезка побегов;

• Побелка дерева.

Помимо всех выше перечисленных мероприятий садовод должен обязательно проводить мульчирование приствольного круга, чтобы не произошло задернение почвы. Это отрицательно сказывается на урожайности. Однако при мульчировании нужно следить, чтобы мульча не попала на ствол дерева, иначе начнется гниение.

Осенний уход за вишней включает в себя неглубокое рыхление почвы, максимальная глубина около 15 см.

Чем подкормить вишню осенью

Подкормку вносят после предварительной перекопки почвы в зоне приствольного круга. После чего делают завершающий влагазаряжающий полив. Опытные садоводы рекомендуют удобрять вишню осенью, что положительно сказывается на росте и плодоношении дерева.

Если говорить о сроках, то подкармливать вишню желательно в первой половине осени. Запоздалое внесение удобрений снижает зимостойкость растения. Чем подкормить вишню? Чтобы обеспечить полноценное питание дереву до весны, нужно придерживаться советов опытных садоводов.

1. Осень – самое время для внесения органики. В этот период можно подкормить вишню перепревшим навозом, птичьим пометом, компостом или опилками.

2. Не менее важно подкормить плодовое дерево минеральными комплексами для плодово-ягодных культур.

3. Фосфорно-калийные подкормки лучше внести под перекопку, чтобы вещества попали непосредственно к корням растения.

Важно! Азотные удобрения и древесную золу лучше оставить для весеннего питания. Эти компоненты улучшают плодоношение и цветение вишни.

Нормы внесения удобрений

Деревья до четырехлетнего возраста осенью удобряют по такой схеме:

• фосфорно-калийные удобрения – по 100 гр;

• органика – 15-20 кг.

Деревья старше 5-летного возраста подкармливают немного иначе, рассчитывая норму удобрений следующим образом:

• фосфор – 400гр;

• калий – 150гр;

• органика – 40-50 кг на одно дерево.

Важно! Чрезмерное внесение удобрений может навредить растению. Но если дерево хорошо плодоносит, то все сделано правильно.

Обработка вишни от вредителей

Плоды вишни, листья и побеги очень привлекательны для вредителей. Опытные садоводы рекомендуют регулярно обрабатывать дерево от насекомых, при этом осеннее опрыскивание наиболее эффективно.

На что обратить внимание при обработке:

• помимо профилактического опрыскивания нужно провести обрезку больных и поврежденных ветвей;

• если имеются раны, из которых регулярно течет камедь, то нужно зачистить и замазать все трещины;

• опрыскивание проводят с наступлением первых заморозков. Для этого применяют раствор мочевины;

• если дерево поражено каким-либо вредителем, то можно включить в состав смеси для опрыскивания препараты комплексного действия.

Осенний уход за вишней: утепление ствола и побелка вишни

Несмотря на хорошую зимостойкость вишни, садовод должен подстраховать дерево от всяких капризов природы. Ведь в условиях средней полосы мороз может ударить нежданно, что наверняка навредит молодым деревьям. Поэтому утепление молодых деревьев значительно отличается от остальных.

Как подготовить к зиме молодые вишни

Все растения, возраст которых не превышает 4 лет, нуждаются в укрытии. Стволы тщательно укутывают газетами, мешковиной, а затем утепляют лапником. Если в сад часто заглядывают грызуны, то целесообразно установить мелкую сетку вокруг штамба.

В таком укрытии молодым вишням не страшны никакие морозы.

Нужно ли утеплять взрослые растения?

Взрослым вишням не страшны морозы. Стволы таких деревьев нужно обязательно побелить, добавляя в раствор медный купорос. Ведь побелка защищает кору от вредителей и пагубного влияния солнечных лучей. Проводить процедуру нужно поздней осенью, иначе дожди смоют весь раствор.

Обрезка вишни осенью

Осенний уход за вишней включает в себя обрезку дерева. Если ее провести по всем правилам, то она не только омолаживает растение, но и повышает урожайность, спасает от вредителей и болезней. Удалять нужно сухие, поломанные и поврежденные болезнями ветки.

Основные правила обрезки:

1. Первый раз вишню обрезают через год после посадки.

2. Удаляют все ветки, которые растут вовнутрь кроны, загущая ее.

3. Все места срезов нужно обработать садовым варом.

Проводить обрезку дерева нужно в несколько этапов, стараясь не удалять за один раз большое количество побегов. Процедуру нужно делать после листопада, но до наступления сильных заморозков. Если с обрезкой вишни опоздали, то лучше отложить ее до весны. Несвоевременная обрезка плохо сказывается на состоянии растения.

Точные сроки обрезки вишни зависят от региона выращивания и могут отличаться. В северных районах обрезку проводят не позднее середины сентября, а вот в южных широтах можно отложить до ноября. Если снега еще нет, а погода резко ухудшилась, температура снизилась до -15 градусов, то все вмешательства лучше отложить. Главное – не упустить момент, подрезать дерево уже в состоянии покоя.

Недавно посаженные деревца вишни не обрезают в первый год. А вот в последующие годы рекомендуется регулярная осенняя обрезка.

В зимние месяцы уход за вишней включает в себя процедуры по уборке снега с ветвей. Кроме того, полезно дополнительно прикрыть вишню снегом и присыпать опилками. Такая процедура задержит раннее цветение, что снизит риск подмерзания от возвратных заморозков.

Подводим итоги

Не стоит пренебрегать осенним уходом за вишней. После сбора урожая, дерево нужно подготовить к предстоящей зиме. Все усилия обязательно окупятся, и в будущем сезоне растение обязательно порадует вкусными плодами. Кроме того, растущее само по себе дерево снижает урожайность.

Также узнайте…

• Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщинок
• Как навсегда убрать целлюлит
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Как правильно ухаживать за вишней осенью – советы опытных садоводов. Уход и подготовка вишни к зиме: подкормки, обрезка, обработка |

v 488

Невозможно представить сад без вишневого дерева. Вишня относится к холодостойким культурам, поэтому ее можно выращивать практически в любом регионе.

Однако для полноценного урожая нужно хорошо ухаживать за деревом, особенно осенью. В этот период нужно подготовить вишню к предстоящей зиме, обработать от вредителей и провести ряд важных мероприятий.

Подготовка вишни к зиме: что, когда и зачем

Ранней весной вишня зацветает одной из первых, поэтому для полноценного плодоношения ей необходим большой запас питательных веществ в почве. С этой целью проводят подкормку дерева. После сбора всего урожая важно провести ряд мероприятий по подготовке вишни к зиме.

• Обработка приствольного круга растения;
• Осенний влагозаряжающий полив;
• Внесение удобрений;
• Обработка дерева от вредителей и болезней;
• Санитарная чистка и обрезка побегов;
• Побелка дерева.

Помимо всех выше перечисленных мероприятий садовод должен обязательно проводить мульчирование приствольного круга, чтобы не произошло задернение почвы. Это отрицательно сказывается на урожайности. Однако при мульчировании нужно следить, чтобы мульча не попала на ствол дерева, иначе начнется гниение.

Осенний уход за вишней включает в себя неглубокое рыхление почвы, максимальная глубина около 15 см.

Чем подкормить вишню осенью

Подкормку вносят после предварительной перекопки почвы в зоне приствольного круга. После чего делают завершающий влагазаряжающий полив. Опытные садоводы рекомендуют удобрять вишню осенью, что положительно сказывается на росте и плодоношении дерева.

Если говорить о сроках, то подкармливать вишню желательно в первой половине осени. Запоздалое внесение удобрений снижает зимостойкость растения. Чем подкормить вишню? Чтобы обеспечить полноценное питание дереву до весны, нужно придерживаться советов опытных садоводов.

1. Осень – самое время для внесения органики. В этот период можно подкормить вишню перепревшим навозом, птичьим пометом, компостом или опилками.
2. Не менее важно подкормить плодовое дерево минеральными комплексами для плодово-ягодных культур.
3. Фосфорно-калийные подкормки лучше внести под перекопку, чтобы вещества попали непосредственно к корням растения.

Важно! Азотные удобрения и древесную золу лучше оставить для весеннего питания. Эти компоненты улучшают плодоношение и цветение вишни.

Нормы внесения удобрений

Деревья до четырехлетнего возраста осенью удобряют по такой схеме:

• фосфорно-калийные удобрения – по 100 гр;
• органика – 15-20 кг.

Деревья старше 5-летного возраста подкармливают немного иначе, рассчитывая норму удобрений следующим образом:

• фосфор – 400гр;
• калий – 150гр;
• органика – 40-50 кг на одно дерево.

Важно! Чрезмерное внесение удобрений может навредить растению. Но если дерево хорошо плодоносит, то все сделано правильно.

Обработка вишни от вредителей

Плоды вишни, листья и побеги очень привлекательны для вредителей. Опытные садоводы рекомендуют регулярно обрабатывать дерево от насекомых, при этом осеннее опрыскивание наиболее эффективно.

На что обратить внимание при обработке:

• помимо профилактического опрыскивания нужно провести обрезку больных и поврежденных ветвей;
• если имеются раны, из которых регулярно течет камедь, то нужно зачистить и замазать все трещины;
• опрыскивание проводят с наступлением первых заморозков. Для этого применяют раствор мочевины;
• если дерево поражено каким-либо вредителем, то можно включить в состав смеси для опрыскивания препараты комплексного действия.

Осенний уход за вишней: утепление ствола и побелка вишни

Несмотря на хорошую зимостойкость вишни, садовод должен подстраховать дерево от всяких капризов природы. Ведь в условиях средней полосы мороз может ударить нежданно, что наверняка навредит молодым деревьям. Поэтому утепление молодых деревьев значительно отличается от остальных.

Как подготовить к зиме молодые вишни

Все растения, возраст которых не превышает 4 лет, нуждаются в укрытии. Стволы тщательно укутывают газетами, мешковиной, а затем утепляют лапником. Если в сад часто заглядывают грызуны, то целесообразно установить мелкую сетку вокруг штамба.

В таком укрытии молодым вишням не страшны никакие морозы.

Нужно ли утеплять взрослые растения?

Взрослым вишням не страшны морозы. Стволы таких деревьев нужно обязательно побелить, добавляя в раствор медный купорос. Ведь побелка защищает кору от вредителей и пагубного влияния солнечных лучей. Проводить процедуру нужно поздней осенью, иначе дожди смоют весь раствор.

Обрезка вишни осенью

Осенний уход за вишней включает в себя обрезку дерева. Если ее провести по всем правилам, то она не только омолаживает растение, но и повышает урожайность, спасает от вредителей и болезней. Удалять нужно сухие, поломанные и поврежденные болезнями ветки.

Основные правила обрезки:

1. Первый раз вишню обрезают через год после посадки.
2. Удаляют все ветки, которые растут вовнутрь кроны, загущая ее.
3. Все места срезов нужно обработать садовым варом.

Проводить обрезку дерева нужно в несколько этапов, стараясь не удалять за один раз большое количество побегов. Процедуру нужно делать после листопада, но до наступления сильных заморозков. Если с обрезкой вишни опоздали, то лучше отложить ее до весны. Несвоевременная обрезка плохо сказывается на состоянии растения.

Точные сроки обрезки вишни зависят от региона выращивания и могут отличаться. В северных районах обрезку проводят не позднее середины сентября, а вот в южных широтах можно отложить до ноября. Если снега еще нет, а погода резко ухудшилась, температура снизилась до -15 градусов, то все вмешательства лучше отложить. Главное – не упустить момент, подрезать дерево уже в состоянии покоя.

Недавно посаженные деревца вишни не обрезают в первый год. А вот в последующие годы рекомендуется регулярная осенняя обрезка.

В зимние месяцы уход за вишней включает в себя процедуры по уборке снега с ветвей. Кроме того, полезно дополнительно прикрыть вишню снегом и присыпать опилками. Такая процедура задержит раннее цветение, что снизит риск подмерзания от возвратных заморозков.

Подводим итоги

Не стоит пренебрегать осенним уходом за вишней. После сбора урожая, дерево нужно подготовить к предстоящей зиме. Все усилия обязательно окупятся, и в будущем сезоне растение обязательно порадует вкусными плодами. Кроме того, растущее само по себе дерево снижает урожайность.

Источник

Уход за вишней осенью, подготовка к зиме

Какой сад обойдется без спелой и сочной вишни? Конечно же, всякий дачник стремится вырастить такое нужное дерево на своем участке. Вишня — это подрод растений рода слива семейства Розовых. Популярность этой садовой культуры обусловлена как изумительным вкусом ягод, так и скороспелостью посадок.

При грамотном агротехническом уходе вишня способна плодоносить уже на второй или третий год после высадки в открытый грунт. При этом урожайность культуры является просто потрясающей! С одного дерева удается собрать от десяти до двадцати килограммов ягод.

Сегодня выведено большое количество сортов вишни. Ранние сорта можно собирать уже в начале июля, а поздние — не раньше конца августа. Спелые сочные ягоды вишни являются основой для приготовления вкуснейшего варенья, а также повидла, наливок, компотов, начинок для пирогов и прочих вкусностей! Однако и после сбора урожая вишня нуждается во внимании. Правильный осенний уход за культурой и ее своевременная подготовка к зимним холодам обеспечат садоводу беспроблемную весеннюю подготовку деревьев к новому сезону.

Уход за вишней осенью

Обрезка веток

Многие садоводы, только начиная выращивать вишню на своем приусадебном участке, несколько опасаются обрезать ветки осенью. С чем же связаны их опасения? Дачники считают, что это может ослабить деревья перед наступлением зимних заморозков. Однако это не так. Косточковая культура нуждается в осенней обрезке. Эта процедура поможет дереву не только избавиться от сухих веток, на которых с легкостью может развиться инфекция, но и увеличить урожайность в будущем сезоне.

Обрезка вишневых деревьев напрямую зависит от климата конкретного региона. Если мы говорим о юге страны, то обрезку ветвей нужно делать перед самым наступлением холодов — примерно в конце августа. Для средней полосы России это середина сентября. Главное — это успеть провести процедуру после конца вегетации и до наступления устойчивых заморозков.

Это важно! Не стоит обрезать молодые саженцы. Неокрепшее молодое деревце попросту не переживет холода.

Обработка приствольных кругов вишни

В течение всего лета садоводы с завидным упорством борются с нежелательной растительностью в саду. Они тщательно пропалывают приствольные круги, позволяя вишне спокойно расти, развиваться и плодоносить. Но после сбора урожая многие дачники, по непонятным причинам, перестают бороться с сорняками. Вполне возможно, они считают, что с наступлением осени сорняки перестанут расти на участке. Однако это абсолютно не так. Если прекратить борьбу с нежелательной растительностью, то произойдет задернение приствольного круга, что, в свою очередь, отрицательным образом скажется на развитии и плодоношении деревьев.

Отличный способ борьбы с сорняками — это мульчирование почвы вокруг ствола. В качестве мульчи можно использовать сухие опилки или торф. По осени приствольный круг необходимо перекопать на глубину от 10 до 15 см. Глубже не стоит, можно повредить корневую систему дерева. После тщательного рыхления почвы следует тщательно полить вишню.

Влагозардный полив

Полив перед наступлением холодов — это великолепный шанс напитать вишню и повысить ее сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды. Чтобы вода попала прямо в корневую систему деревьев, вокруг стволов следует вырыть траншеи. Глубина каждой — не более 7-10 см. В каждый ров можно поместить трубки (обычные пластиковые) и по ним пускать воду. Теперь поговорим об объеме полива. Он меняется в зависимости от возраста деревьев. Так, для молодых 1-2 годовалых деревьев достаточно будет и 8 литров, а для взрослых — от 13 до 15 литров.

Внесение удобрений

Самый простой способ подкормить вишневые деревья в осенний период — это внести в почву комплексные удобрения. Таким подкормки можно без труда приобрести в любом специализированном цветочном магазине.

Калийно-фосфорные удобрения следует вносить одновременно с перекопкой приствольных кругов. Это позволит им лучше впитаться в почву и оказаться как можно глубже в грунте.

Также хорошо обогащать землю органикой: перепревшим навозом, компостом, птичьим пометом. Последний компонент рекомендуется предварительно разбавлять дистиллированной водой.

Защита от болезней и вредителей

Болезни и вредители — это настоящий бич каждого фруктового сада. Малейшее незамеченная гнилая ягода осенью может послужить причиной развития заболеваний и гибели деревьев. Поэтому осенью следует провести все необходимые меры, которые позволят защитить вишню от гниения.

Итак, после опадения последнего листа с вишневых деревьев, необходимо тщательно убрать всю территорию сада. Собрать павшую листву и плоды, а затем свалить их в компостную яму и сжечь. Это позволит свести риск распространения грибковых заболеваний к минимуму.

Также великолепной дезинфекционной процедурой будет обработка диамидом угольной кислоты (мочевиной) приствольной области вишни (на диаметр кроны). Также можно опрыскать и само вишневое дерево. Карбамид не дает развиваться грибковым и инфекционным заболеваниям и уничтожает большое количество вредителей. Конечно же, это не дает 100% гарантии, поэтому можно применять и другие методы.

Стволы многих фруктовых деревьев, и, конечно же, рассматриваемой нами вишни, принято белить. Процедуру можно приобрести в любом специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Полтора килограмма глины и два с половиной килограмма извести растворяют в ведре воды. Молодые саженцы можно покрыть раствором полностью. Такая обработка не только защитит дерево от болезней и инфекций, но и отразит яркие солнечные лучи.

Чтобы вишня без проблем пережила сильные заморозки, необходимо тщательно подбирать подходящий сорт для данного климата. Зимой приствольные круги следует утеплять снегом. Если все будет произведено правильно, то на следующий год садовод сможет порадоваться исключительным по своему объему урожаем спелой вишни!

Матрица продуктов: Вишня 🥄 Дата: 20.10.2015.

Обновлено: 11.03.2020

обрезка, полив, подкормка и обработка

Автор: Тамара Альтова. 09 сентября 2018 Категория: Плодово-ягодные растения.

Вишня – растение холодостойкое, засухоустойчивое, однако это не означает, что она не требует ухода, причем не только во время цветения и плодоношения, но также после сбора урожая и осенью, когда растение готовится к периоду покоя. Правильный уход за вишневыми деревьями после плодоношения – залог их здоровья и высокого урожая в следующем сезоне. Мы расскажем вам, в чем состоит уход за вишней после сбора урожая, как правильно обрезать вишню осенью, чем подкармливать, чем обработать от болезней и вредителей и как подготовить вишню к зиме.

Вишня после плодоношения

Основные пункты ухода за вишней после сбора урожая

После того, как вишня прекратила плодоносить, ей нужно восстановить силы, потраченные на цветение, формирование и налив плодов, и подготовиться к зиме, а вы должны ей в этом помочь. Вот какие работы вам предстоит выполнить для достижения этих целей:

• привести в порядок приствольные круги деревьев;
• внести в почву под деревьями удобрения;
• выполнить санитарную обрезку кроны;
• провести влагозарядковый полив вишни;
• обработать дерево от болезней и вредителей;
• подготовить растение к зимовке.

А теперь расскажем обо всем по порядку.

Работа с приствольным кругом вишен

Многие садоводы-любители занимаются прополкой приствольных кругов только до сбора урожая, а потом перестают бороться с сорняками, считая, что осенью они и сами перестанут расти. Но следует знать, что когда вы приостанавливаете борьбу с сорной травой, в прикорневой зоне начинается задернение почвы, а это негативно сказывается и на развитии дерева, и на его плодоношении. Поэтому сорняки нужно обязательно удалять в течение всего сезона, тем более что на них могут селиться вредные насекомые, являющиеся переносчиками неизлечимых вирусных болезней. Для того чтобы сдерживать появление и рост сорняков, приствольные круги мульчируют.

Как правильно посадить вишню осенью

Ближе к осени, в период листопада, следует регулярно удалять из-под деревьев опавшую листву, поскольку на ней тоже могут быть вредоносные микроорганизмы и вредители: они перезимуют в листве и весной с новыми силами атакуют вишню. Листья лучше всего сжечь, чтобы инфекция не распространялась по саду.

В преддверии зимы почву в приствольном круге вишни обязательно перекапывают, но делать это нужно осторожно, стараясь не повредить корни: глубина перекопки должна быть не больше 15 см, а диаметр перекапываемой территории должен быть равен диаметру кроны дерева. После перекопки почву разрыхляют.

Полив вишни после плодоношения

В октябре нужно провести влагозарядковый полив деревьев, чтобы пропитать землю на глубину залегания корней. Для этого под каждую взрослую вишню выливают по 15 л воды, а под саженцы – по 8 л. Чтобы вода проникла к корням, нужно лить ее во вкопанную в землю при посадке трубку или в вырытую по периметру приствольного круга траншею глубиной 10-12 см. Вода для полива должна быть на несколько градусов теплее температуры воздуха в день полива.

Как вырастить войлочную вишню в саду

Подкормка вишни осенью

Осенняя подкормка очень важна для вишни, поскольку способствует формированию богатого урожая ягод в следующем сезоне. Лучше всего внести удобрения в начале осени: если сделать это позже, вы увеличите период сокодвижения, а это может негативно повлиять на зимостойкость вишни.

Минеральный калийно-фосфорный комплекс вносят п приствольный круг под перекопку, заделывая гранулы в почву на глубину 15 см, а органические удобрения – компост, опилки и перепревший навоз – укладывают в приствольный круг в виде мульчи. Можно полить почву в прикорневой зоне разбавленным водой куриным пометом.

Азотные удобрения вишне в эту пору не понадобятся.

Обрезка и обработка вишни от болезней и вредителей

У вишни много врагов среди насекомых, часто поражают растение и различные заболевания, поэтому приходится постоянно вести борьбу с вредителями и инфекциями. Если же регулярно проводить профилактические обработки деревьев химическими препаратами в слабой концентрации, это нанесет меньше вреда окружающей среде и самому растению, а паразитов лишит всех шансов поселиться на вишне. Осенняя обработка является важнейшей превентивной мерой против врагов культуры.

После того, как с дерева опадут листья, делают санитарную прочистку его кроны: удаляют больные, поврежденные, сухие, конкурирующие и растущие перпендикулярно стволу ветки, после чего срезы, диаметр которых больше 7 мм, замазывают садовым варом. Зачищают и замазывают также трещины на стволе и ветках, из которых течет камедь. Все растительные остатки – обрезки ветвей и листья – из приствольного круга удаляют и сжигают. Обрезку можно проводить с начала сентября до конца ноября.

После первых заморозков вишню и ее приствольный круг обильно обрабатывают пятипроцентным раствором мочевины, который уничтожит всех устроившихся на зимовку в коре дерева и в почве вредителей и возбудителей болезней. Вместо раствора мочевины можно обработать вишню бордоской жидкостью или пятипроцентным раствором железного купороса.

Подготовка вишни к зиме

Если в вашем регионе бывают холодные зимы, следует подготовить к ним деревья в вашем саду. Штамбы молодых вишен возрастом от 2 до 4 лет нужно укутать мешковиной или газетами и обвязать еловым лапником, а основание плотно обернуть пластиковой сеткой, чтобы его не повредили грызуны.

Стволы взрослых деревьев покрывают известью, которая зимой отпугнет грызунов и защитит кору от вредного зимнего солнца. В раствор извести для нанесения на штамбы и основания скелетных веток нужно добавить железный купорос. Известь наносят в два-три слоя и делают это ближе к зиме, чтобы осенние дожди не свели на нет ваши старания.

Если вы замульчировали прикорневой участок вишни компостом, опилками или перегноем, то этого растению будет вполне достаточно, чтобы с комфортом пережить зиму. Тем более если вы укроете приствольный круг снегом, как только он выпадет.

Османская осень — подготовка к зиме

Ники Гамм

Фонтан Кючуксу в начале осени, Макс Шмидт.

«От весны не осталось и следа
Лист с дерева упал на траву
Фруктовые деревья одеты в мантию отчуждения
Осенний ветер в траве имеет разрешение платана.
Золото — это поток у их ног со всех сторон
Фруктовые деревья надеются на благосклонность реки.
Не ждите на театральной сцене на траве. Пусть веет легким ветерком
На саженце нет листьев и плодов.
Баки, лист обезумел в траве
Похоже на жалобу на ветер. «

Поэт XVI века Баки считается одним из величайших османских поэтов. Его« Ода осени », переведенная выше, вряд ли отражает исходный язык, но все же передает эту идею. Есть еще много османских стихов, восхваляющих весной, а не осенью, и если вы провели какую-то часть зимы в Стамбуле, где проживало большинство османских поэтов, вы могли бы подумать, что понимаете почему.На самом деле в Стамбуле не было «лета». У османов была весна (бахар) и поздняя весна (сонбахар). Даже турецкое слово, обозначавшее лето (яз), во времена Османской империи означало весну.

Возвращение на базу

Мечеть Бебека, Сами Йетик.

Но когда прошло осеннее равноденствие (21-22 сентября), пришло время готовиться к зиме, которая тогда была столь же непредсказуемой, как и сейчас. Подумайте о зиме, когда замерзли Босфор и Золотой Рог.Одним из первых признаков могло стать решение османской армии вернуться в зимнюю штаб-квартиру, поскольку требовалось время, чтобы вернуть десятки тысяч человек в Стамбул, независимо от того, сражались ли они на Балканах или на восточном фронте. Единственным исключением была армия султана Явуза Селима I (годы правления 1512-1520), которая вела боевые действия в юго-восточной Анатолии и Сирии. Если бы он не решил там бивак, маловероятно, что он смог бы отправиться в следующем году (1517 г.), чтобы завоевать Египет и взять под свой контроль Мекку и Медину.

Османы, которые провели восхитительную «весну» в своих ялы (прибрежных особняках), начали бы думать о собственном возвращении в центр города. Довольно заброшенная Дорина Нив пишет в своих мемуарах «Двадцать лет на Босфоре»,

«Большинство наших друзей перебрались в Константинополь на зиму, но мы остались в Кандилли… Я искренне ненавидела те долгие унылые зимы, проведенные на Босфоре. , когда прекрасная летняя погода испортилась, и перед нами предстала удручающая перспектива холодных, ветреных и штормовых зимних месяцев.Как я завидовал нашим друзьям, комфортно обосновавшимся в уединенном городке Пера, где на зиму собиралось гей-общество! Исход начался в октябре, когда летние резиденции без центрального отопления или даже с плитами с ужасными черными трубами, которые использовались в каждой комнате в городе, стали непригодными при приближении северных штормов. предвещая осенние холода и конец сезона на Босфоре.

«Непрерывный поток базарных кайков, груженных мебелью, проходил мимо нашего дома, на гребных лодках из десяти или двадцати кайкеджи, на пути в Константинополь, где хамалы ждали своих прибытий…

« Это был последний признак лета когда стоянки посольства наконец прошли мимо Терапии и Бююкдере, чтобы занять зимнюю якорную стоянку в Топхане… »

Кладбище Караджахмет , Назми Зия Гюран.
Коллекция Сакып Сабанджи

Запас

Сегодня мы можем рассчитывать на то, что круглый год найдем практически все виды продуктов питания, но во времена Османской империи этого не было. Многие предметы первой необходимости хранились в домохозяйствах в зависимости от материального уровня семьи. В обычной османской кухне есть рис, пшеничная мука, крахмал (или пшеничная паста, используемая для загустения), ırmık (манная крупа), сахар или мед и топленое масло. Приправы включают соли различных видов, черный перец, корицу, тмин и мяту.Будет много сушеных овощей и фруктов, таких как чечевица, нут, бобы различных сортов, окра, виноград, абрикосы, инжир и кизил. Из фруктов превратятся в джемы. Розовая вода и вода из лепестков апельсина использовались во многих рецептах, а также лимонный сок, уксус, томатный соус, фундук, грецкие орехи, каштаны, лук, чеснок и тархана (суп из сушеного творога и муки).

Несмотря на то, что свежее мясо невозможно было хранить без холодильника, осенью готовили пастирму и сюкюк.Овощи и фрукты будут маринованными — все осенние овощи, такие как капуста, морковь, сельдерей, шпинат и лук-порей, а также некоторые фрукты, такие как дыни, арбузы, яблоки, виноград и даже рыба. Некоторые соленые и / или сушеные рыбу и мясо дополняли колбасой.

Осень была также временем сбора дикорастущих растений, которые использовались в качестве лекарств. Алич (неаполитанская мушмула), например, представляет собой небольшое деревце, цветы и плоды которого использовались османскими солдатами в качестве лекарства для наращивания мышечной массы во время кампании.Он также считался полезным для сердца, диабета и кровяного давления. Это было только одно растение из многих, которые собирались собрать осенью.

Сабун подготовят осенью, чтобы продержаться всю зиму. Ковры, килимы и толстые покрывала из шерсти выносили для проветривания и чистки, если это необходимо. Шерстяные чулки должны были быть вязаными, а теплые шерстяные — под одеждой и поверх нее, поскольку не было ничего похожего на сегодняшнюю прет-а-порте. Только богатым, высокопоставленным правительственным чиновникам и членам императорской семьи разрешалось носить мех.

Домохозяйства забирали дрова до того, как пойдет дождь, и хранят их на складе или в небольшом сарае. Уголь не использовался до 19 века, и до второй половины 19 века в Стамбул не было электричества. Камины и печи будут чистить так же, как мангалы или мангалы — по одной в каждую комнату, так как центрального отопления не было.

Так как на улицах Стамбула не было уличного освещения и темнота наступала быстрее осенью, был закон, согласно которому каждый ночью должен был носить какой-то фонарь.Они были сделаны из клееной ткани и различались по размеру в зависимости от важности человека. Для человека, сидящего на лошади, это был большой фонарь, который нес перед ним слуга. Фонарь среднего размера означал довольно состоятельного человека, в то время как самые маленькие фонари носили бедняки или люди с очень скромным достатком. Также будут фонари у ворот зажиточных. Мягкий свет свечей и фонарей в окнах, должно быть, сделал Стамбул еще более волшебным, чем сегодня.

,

20 советов по подготовке усадьбы к зиме (из личного опыта)

Если вы покупаете предмет по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вскоре после того, как мы переехали из пригорода Вашингтона в нашу сельскую усадьбу в Северной Каролине, внезапно обрушилась метель. В сводках погоды говорилось, что будет 1-2 дюйма накопления, но за ночь мы получили около 6 дюймов. Затем ударил еще один неожиданный шторм и выпало еще больше снега.

Наша круто наклонная северная подъездная дорога стала совершенно непроходимой. Сначала было забавно оказаться «в ловушке» нашего маленького крика. Мы пили какао и играли в снегу.

Однако через неделю, когда поставки козьих и куриных гранул начали сокращаться, а наше пастбище оставалось недоступным в качестве источника корма, веселье превратилось в страх. К счастью, за день до того, как у нас закончились бы корма для скота, преобладала теплая погода. И я получил ценный урок хомстединга.

Подготовка усадьбы к зиме и обеспечение ее продуктами

Когда вы работаете в усадьбе, вам нужно не только планировать припасы для членов вашей семьи, но и для всего вашего скота.Если вы начинаете свою усадьбу в сельской местности, у вас могут не быть тех же услуг, что и в городе (например, скорейшая уборка снега). Большие расстояния до города также могут затруднить зимнее путешествие.

Если вы новичок в приусадебном хозяйстве, новичок в жизни в местах с ненастной погодой или недавно переехали в сельскую местность с меньшим количеством коммунальных услуг, я рекомендую вам уделить особое внимание обеспечению зимнего приусадебного хозяйства. Вот несколько идей, которые стоит рассмотреть.

Зимние запасы воды

Даже среди поселенцев многие из нас не принимают во внимание все наших потребностей в воде при планировании чрезвычайных ситуаций в зимний период.Зимняя погода может привести к перебоям в подаче электроэнергии, в результате чего наши обычные запасы воды станут недоступны. Низкие температуры могут затруднить использование воды из уличных цистерн.

1. Храните достаточно воды

Сколько воды нужно для содержания вашего дома? Из трех человек, десяти мини-коз, 45 уток, 15 кур, четырех фермерских кошек, одной собаки и одной индейки на нашей территории нам требуется 22 галлона питьевой воды в день, чтобы поддерживать водный баланс.

Эти 22 галлона не включают воду для мытья посуды, рук или чего-либо еще.Это минимум, чтобы выжить! На самом деле нам нужно больше 30 галлонов в день, чтобы не погрузиться в хаос.

Обязательно запланируйте достаточно воды для домашнего скота, приготовления пищи и чистоты, домашних животных и повседневного потребления вашей семьи. Кроме того, приготовьтесь к наихудшему сценарию отключения воды. Отключение электричества и воды на 2 недели (или более) уже не является чем-то необычным — даже в больших городах и модных пригородах.

2. Не допускайте замерзания воды

Хранение воды в местах, где она останется незамерзшей, делает ее намного проще в использовании, чем необходимость нагревать ее, чтобы пить.

— Хранение воды в теплицах и подвальных помещениях

Я держу 800 галлонов воды в бочках в нашей теплице. Когда-нибудь, когда у нас появится корневой погреб, я планирую хранить там бочки с водой.

— Будьте готовы накапливать воду в помещении

Перед суровой погодой я наполняю ванны в нашем доме для поения скота. Для использования человеком я наполняю множество пищевых 5-галлонных ведер. Ведра красиво складываются.

Кроме того, поскольку нам нужно 3 галлона воды для питья и 2 для приготовления пищи и уборки в день, каждое ведро соответствует дневному запасу.Использование этих ведер упрощает расчет и нормирование воды.

3. Знайте свои ресурсы

Надеюсь, что зимние потребности в воде не выходят за рамки нескольких недель воды, которую вы с готовностью запасли. Однако, если это так, важно знать, где находятся ближайшие источники воды, доступные зимой. Кроме того, приготовьте инструменты, необходимые для приготовления питьевой воды.

Продовольствие на зиму для людей

Большинство поселенцев кое-что знают о запасах еды на зиму.Мы можем ферментировать, обезвоживать, замораживать и хранить лишние продукты в течение вегетационного периода. Однако мы не всегда думаем о сбалансированном зимнем рационе.

Знаете ли вы, что в пинтовой банке томатного соуса всего 140 калорий? Даже если у вас на полках 100 пинт, это всего 14 000 калорий. В лучшем случае это семидневный запас калорий для человека, не выполняющего ручной труд на приусадебном участке.

4. Подсчитайте калории

Не смотрите на всю свою кладовую и не думайте, что у вас достаточно еды на зиму.Считайте калории. Убедитесь, что в смеси много белков и жиров. Орехи, мясо, сыр, бобы и высококалорийные, долго хранящиеся овощи — отличный выбор для зимнего питания.

5. Храните готовые к употреблению продукты

Как и в случае с хранением воды в теплых местах, убедитесь, что некоторые из ваших продуктов питания готовы к употреблению. Если покрытие вашего сарая упадет и все ваши дрова намокнут, приготовить еду на дровяной печи станет намного сложнее.Уметь жевать кусок сыра или горсть орехов, пока вы выкапываете и снова сушите дрова, намного проще, чем готовить.

6. Считайте калории

Висящая у вас в сарае деревенская ветчина весом 21 фунт эквивалентна 100 пинтам томатного соуса. Однако из-за содержания жира, белка и соли эта ветчина является гораздо лучшим источником топлива для организма в зимнюю погоду.

Простые углеводы, такие как сахар и белый хлеб, могут дать вам кратковременный заряд энергии.Но они похожи на зажигание спички, чтобы согреться, вместо того, чтобы зажигать дровяную печь. Энергия, которую они дают, быстро выгорает.

Выбирайте пищу с высоким содержанием белка и медленным сжиганием в качестве топлива, которое поможет вам в холодную погоду.

Зимний корм для скота

Если вы пытаетесь содержать домашний скот естественным образом, то наличие круглогодичного пастбища, вероятно, является частью вашего плана управления кормлением. Теоретически это здорово. Однако, когда идет снег, мокрый снег или ледяной покров, пастбище может стать недоступным для домашнего скота.

7. Запланируйте замену пастбища (временно)

Всеядный домашний скот, такой как куры, может есть пищу для людей в чрезвычайной ситуации (если у вас есть достаточно пищи для совместного использования). Однако жвачные животные, такие как козы, коровы и овцы, нуждаются в грубых кормах каждый день, чтобы оставаться здоровыми.

Мы используем тюки сена для утепления наших убежищ для коз зимой. Сено не только согревает наш скот, но и становится незаменимым источником пищи во время продолжительных экстремальных погодных периодов. Если в конечном итоге мы не будем использовать это дополнительное сено в качестве источника корма, весной станет хорошей подстилкой для домашнего скота или мульчей для сада.

Для птицы царапины не лучший источник пищи с точки зрения питания. Тем не менее, в зимнюю погоду царапина не только помогает птицам согреться, но и сохраняет чувство сытости. Поскольку царапины стоят меньше, чем корм для птицы, и хранятся дольше, я храню несколько дополнительных пакетов в нашем кормушке на зиму в качестве меры предосторожности.

8. Увеличьте расчеты кормов для домашнего скота

Домашний скот ест больше корма в холодную погоду. По моим оценкам, мои козы потребляют почти на 30% больше в день, когда температура опускается ниже нуля.Куры немного менее активны в холодную погоду, поэтому они едят только примерно на 10% больше.

Обратите внимание на привычки питания вашего скота зимой. Увеличьте количество, которое вы держите под рукой, чтобы приспособиться к их

.

Осенние листья и цвета осени

Почему листья меняют цвет осенью?

Все мы любим цвета осенних листьев. Меняющаяся осенняя листва никогда не перестает нас удивлять и радовать. Многие районы США являются одними из лучших в мире для просмотра листвы, включая Новую Англию, юго-восток, северо-запад и районы Великих озер.

Найдите карты, даты и лучшие живописные дороги для цветов осени
Найдите «осенняя листва»

Вы когда-нибудь задумывались, как и почему осенний лист меняет цвет? Почему кленовый лист становится ярко-красным? Откуда берутся желтые и апельсины?

Чтобы ответить на эти вопросы, мы сначала должны понять, что такое листья и что они делают.

Фотосинтез

Листья — это пищевые фабрики природы. Растения корнями берут воду из земли. Они берут из воздуха углекислый газ. Растения используют солнечный свет для превращения воды и углекислого газа в кислород и глюкозу. Кислород — это газ в воздухе, которым нам нужно дышать. Глюкоза — это разновидность сахара. Растения используют глюкозу в качестве пищи для получения энергии и в качестве строительного материала для роста.

Способ, которым растения превращают воду и углекислый газ в кислород и сахар, называется фотосинтезом.Это означает «соединить светом». Химическое вещество под названием хлорофилл способствует фотосинтезу. Хлорофилл — это то, что придает растениям зеленый цвет.

Осенняя подготовка к зиме

Растения выращивают все лето и до осени. Но грядут темные и сухие зимние дни. Поскольку дни становятся короче, деревья используют этот сигнал, чтобы «знать», что пора начинать готовиться к зиме.

Зимой не хватает света и воды для фотосинтеза.Деревья будут отдыхать и жить за счет пищи, которую они хранили летом. Они начинают закрывать свои пищевые фабрики. Зеленый хлорофилл исчезает с листьев. br>

По мере того, как ярко-зеленый исчезает, мы начинаем видеть желтый и оранжевый цвета. Небольшое количество этих цветов всегда было в листьях. Летом их просто не видно, потому что они покрыты зеленым хлорофиллом.

Яркие красные и пурпурные цвета, которые мы видим на листьях, в основном появляются осенью.У некоторых деревьев, таких как клены, глюкоза остается в листьях после прекращения фотосинтеза. Солнечный свет и прохладные осенние ночи заставляют листья превращать глюкозу в красный цвет.

Коричневый цвет деревьев, подобных дубам, получен из отходов, оставшихся в листьях.

Это сочетание всего этого, благодаря чему мы получаем прекрасные цвета осенней листвы, которыми мы наслаждаемся каждый год.

ПОДРОБНЕЕ → о ярких цветах осенних листьев и о том, как растения переживают зиму.

Легкость чтения — цвета осенних листьев

Растения сами готовят себе пищу. Они корнями берут воду из земли. Они берут из воздуха углекислый газ. Они превращают воду и углекислый газ в пищу и кислород. Кислород — это газ в воздухе, которым нам нужно дышать.

Растения получают пищу, используя солнечный свет и нечто, называемое хлорофиллом. Хлорофилл придает листьям зеленый цвет.

Зимние дни короткие и сухие.Многие растения перестают давать пищу осенью. Хлорофилл уходит. Затем мы можем увидеть оранжевый и желтый цвета. Эти цвета были на листьях все лето, но зеленый их скрывал.

Некоторые листья становятся красными. Этот цвет создается осенью из-за застрявшей в листьях пищи.

Осенью также производят

коричневых цветов. Они происходят из отходов, оставшихся в листьях.

Как растения готовятся к зиме?

Растения растут все лето. Но как они выживают в темные и сухие зимние дни?
Подробнее →

,

советов по выживанию — вот и она снова

Иногда мне задают вопросы о зиме в Корее, поэтому я решил опубликовать это руководство полностью! Вот несколько советов, как согреться и что стоит посетить, если вы планируете приехать в холодные месяцы.

Предупреждаю, я не очень зимний человек. Если бы мне позволили, я бы съел свой вес в еде в ноябре, а потом спал как медведь с декабря по март. Я не был очень далеко к северу от Сеула, потому что это полторы миссии, чтобы добраться до большинства мест в Канвондо (где проходили Олимпийские игры) из того места, где я жил в Чолле, но я знаю достаточно, чтобы дать вам несколько советов по выживанию погода и куда пойти.

Советы для зимы в Корее

Разделы разбиты на следующие, поэтому, если вы хотите перейти к одному, вы можете просто щелкнуть ссылки. Я также должен отметить, что есть некоторые партнерские ссылки, поэтому я поставил * в конце, чтобы вы знали, какие это!

Какая на самом деле погода

Зимний сезон длится до конца ноября — начала марта. Регионы различаются по степени холода. Ближе к северной границе может быть ужасно холодно, а на юге в Чеджу может быть намного мягче.В Сеуле почти всегда примерно на 10F холоднее, чем в Сунчхоне, который находится примерно в 4 часах езды на машине.

Канвондо , где проводились Олимпийские игры в Пхенчхане, — самая северная провинция, поэтому она также самая холодная. Температура может опускаться до 0F (-18C).

Итак, TL; DR, чертовски холодно! Если вы знакомы с северо-востоком США, я бы сказал, что погода довольно похожая. Я лично никогда не думал, что в Корее очень холодно зимой (в отличие, скажем, от Северной Канады или России).

Что упаковать и надеть

В Корее я ходил пешком или пользовался общественным транспортом почти каждый день, поэтому находился на улице не менее 30 минут за раз. Мне очень жарко, но я также абсолютный слабак, когда доходит до холода, поэтому вот что я ношу или нахожу поверх:

• Танк Heattech, легкая футболка, свитер и зимняя куртка. с утеплителем. Куртка на этих фотографиях была из E-Mart, но молния развалилась после того, как зима закончилась, поэтому я отдал ее.Тот, который я получил прошлой зимой, — это из мужской секции UNIQLO.
• Леггинсы или леггинсы Heattech (Некоторые люди складывают вдвое)
• Теплые носки в зависимости от дня. У меня есть обычные черные носки и несколько шерстяных.
• Сапоги или кроссовки, похожие на угги, которые скользят и снимаются (хотя, если у вас есть непромокаемые ботинки, вам будет намного лучше, чем мне. У меня были сапоги Соррел, и я их носил ровно один раз)
• Какой-то вязаный шарф

Я не ношу перчатки или шляпы в основном потому, что слишком часто их теряю, но если вы простудитесь, я также куплю грелки для ушей.

Моя лучшая рекомендация — остановиться в UNIQLO или сделать покупки в их зимних коллекциях в Интернете. Их продукция Heattech всегда была моей палочкой-выручалочкой!

Места, которые стоит посетить в Корее зимой

Если вы хотите избавиться от снежного покрова, то в Корее есть и мест, которые стоит посетить зимой.

Я бы спланировал свой маршрут вокруг Сеул, Кёнги-до, и Канвондо , чтобы у вас были лучшие шансы на снегопад, хотя я скажу, что видел несколько красивых снегопадов в Чолла-Пукто .

Если вы надеетесь избежать минусовых температур, то я отправлюсь в Чеджу, Чолла-Намдо, Пусан, и Кёнсан-Намдо , где холодно, но не страшно.

Чем заняться в Корее зимой

Если вы планируете, чем вы хотите заниматься зимой, это поможет вам решить, в каких именно городах вы хотите остановиться. Вот некоторые из различных активности:

Катайтесь на коньках

Конечно же, на коньках! В Сеуле и некоторых крупных городах Кореи есть куда пойти.Я полагаю, что в часы пик на катках может быть довольно много людей, так что будьте внимательны, когда планируете это сделать. Вот некоторые популярные места в Сеуле:

Пешие прогулки

Пешие прогулки популярны в любое время года (хотя, возможно, и не в разгар лета), а также зимой! Однажды в рождественские выходные я совершил пешую прогулку по Джогесану, и я все еще хотел бы вернуться в Даэдунсан, чтобы увидеть мосты в снегу.

Еще одним красивым гором является Деогюсан в Чоллабуке и Кёнсаннам.Если вы едете из Сеула, , вы можете заказать этот тур , чтобы посетить.

Проведите день в ресторане jjimjilbang (찜질방).

Один из способов согреться после холодного дня (и найти дешевое место для ночлега в эту ночь) — это jjimjilbang! По сути, это общественные бани, разделенные по половому признаку, и они потрясающие. Чимчжилбанги есть почти везде и по крайней мере в одном из самых маленьких городков.

Просто убедитесь, что вы приняли душ, прежде чем окунуться в одну из ванн!

Если вы остановились в Сеуле, мне понравился Siloam Sauna рядом со станцией Сеула.Кровати даже разделены, так что вы получаете собственное личное пространство! Я тоже слышал хорошие отзывы о Dragon Hill Spa, и вы можете получить здесь билет со скидкой.

Займитесь подледной рыбалкой.

Я ни разу в жизни не испытывал даже предчувствия куда-нибудь пойти на подледную рыбалку, но это вариант, если вам это нравится. Популярные районы для этого находятся в Канвондо, недалеко от Hwacheon и Sokcho . Если вы хотите, вы можете билетов заказать здесь на ледовый фестиваль Хвачхон Санчонео.

Посетите Чхунчхон и другие сказочные места

Чхунчхон находится прямо за пределами Сеула и часто является отличным днем ​​или отдыхом на выходных для всех, кто живет в городе . Вы можете исследовать остров Нами, отправиться в Маленькую Францию ​​и прогуляться по Саду утреннего спокойствия. Все три области еще более очаровательны с легкой пылью снега.

Другие сказочные места включают Meta Provence внизу в Damyang, Edelweiss Swiss , German Village в Намхэ и еще Provence Village в Paju.

Вы можете заказать здесь тур в швейцарский Эдельвейс вместе с поездкой на велосипеде Gimyujeong Rail Bike и посещением Сада утреннего спокойствия.

Посетите различные храмы и дворцы

Я побывал в корейских храмах при любой погоде, и они, безусловно, самые красивые на снегу. На втором месте — осенняя листва и цветущая сакура, но есть что-то в том, как белый снег контрастирует с цветами храма, которые выделяют их.

В качестве бонуса, так как на улице так холодно, когда идет снег, вы можете оказаться целиком в одиночестве!

Сходите на разные зимние фестивали

Корея любит фестивалей.Подумайте о чем угодно, и, вероятно, для этого будет фестиваль! Ниже приведены некоторые из популярных зимних видов спорта:

Наблюдайте за восходом солнца

Если вам довелось поехать в Корею на Новый год, самое важное — отправиться в поход или посетить одно из побережий, чтобы встретить восход солнца. Для этого везде есть разные места, поэтому все зависит от того, где вы находитесь.

Если вы не любитель восхода солнца, закаты такие же красивые! Однажды, когда я поехал с Элиссой и ее сестрой в Пусан, и мы закончили нашу однодневную поездку, наблюдая за закатом из Хэундэ.

Наслаждайтесь зимними каникулами в Корее

Помимо обычного Нового года, есть еще два больших праздника, которые случаются зимой: Рождество и Лунный Новый год !

Рождество

Рождество в Корее немного отличается от того, к чему вы, возможно, привыкли. На самом деле это , а не семейных праздников! Это не значит, что в Корее не царит праздничный дух. Вы обязательно увидите праздничных украшений, особенно в кафе, и даже в Сеуле в декабре есть свои рождественские ярмарки.Мой друг Халли, желаю хорошего Рождества в Сеуле, если ты хочешь проникнуться духом!

Соллаль (설날)

Так же, как Чусок в сентябре или октябре, Соллаль — один из двух самых важных праздников в корейской культуре. Вы также можете знать его как китайский или лунный Новый год. Обычно он выпадает где-то в январе или феврале, и, как ни странно, я всегда был в другой стране из-за этого, так как я мог объединить свои зимние каникулы с днями, которые мы уехали в Соллаль! В этом году главный день — 25 января.

Но если вы в городе, будьте готовы к тому, что многие заведения могут быть закрыты в настоящий день. С другой стороны, дворцы открыты и бесплатны, и вы, вероятно, увидите Сеул самым пустым, так как большинство корейцев уезжают домой, а зима — не самое лучшее время для путешествий!

Если вы действительно хотите проникнуться духом Соллаля, попробуйте съесть ттоккук и сыграть в ютнори! Я люблю ттоккук; Я не так хорош в игре на ютнори, хаха.

Катание на лыжах в Корее: куда поехать

Конечно, самое важное в Корее — это покататься на лыжах! Как я всегда говорю людям, эта страна в основном гористая, а это значит, что по всей стране есть множество невероятных горнолыжных курортов.

Приятно то, что корейские горнолыжные склоны кажутся вполне безопасными по сравнению с некоторыми историями, которые я слышал о более продвинутых склонах в Европе или Японии.

Вы также можете легко арендовать свое снаряжение на курорте по довольно низкой цене, и оно, скорее всего, будет вашего размера! Я немного волновался, что не смогу подойти к американскому размеру 14-16, но парень протянул мне нужную пару, просто глядя на меня.

Вот несколько, которые я нашел недалеко от Сеула в Кенги-до или Канвондо.

Горнолыжный курорт Альпенсия (알펜시아 리조트 스키장)

Альпенсия была одним из основных мест проведения Олимпийских игр в Пхенчхане в Тэбаксане. Его название представляет собой смесь Альп (по-немецки «Альпы») и Азии, и здесь есть 6 различных склонов на выбор.

Горнолыжный курорт Bears Town (베어스 타운 리조트 스키장)

Bears Town находится менее чем в часе езды от Сеула в Pocheon . Имеет 11 склонов от новичка до продвинутого.

Elysian Ganchon Resort (엘리 시안 강촌 스키장)

Elysian находится примерно в 90 минутах езды от Сеула и имеет 10 склонов, 8 из которых предназначены для начинающих и лыжников среднего уровня.

Горнолыжный курорт High 1 (하이원 리조트 스키장)

High2 — единственный горнолыжный курорт, на котором я была, и подруга сказала, что она думает, что это второй лучший горнолыжный курорт в стране.Он находится примерно в 2-3 часах езды от Сеула по адресу Jeongsan и имеет 20 склонов, разбросанных по 3 вершинам. Я также знаю, что иностранцы здесь получают скидку 40% и бесплатный шлем при аренде лыж! В главном кафетерии внизу также есть Quiznos.

Горнолыжный курорт Jisan Forest (지산 포레스트 리조트 스키장)

Jisan находится примерно в 2 часах езды от Сеула в Icheon и имеет 7 основных склонов для начинающих и лыжников среднего уровня.

Горнолыжный курорт Оук-Вэлли (오크 밸리 스키장)

Дубовая долина находится примерно в 2 часах езды от Сеула в Вонджу и имеет 9 склонов.

Горнолыжный мир Вивальди (비발디 파크 스키 월드)

Вивальди находится всего в часе езды от Сеула в Hongcheon с 12 склонами. Некоторые туры, которые я видел, также сочетают здесь катание на лыжах с поездками на остров Нами.

Yongpyong Resort (용평 리조트 스키장)

Мало того, что Yongpyong было еще одним местом проведения Олимпийских игр в Пхенчхане, это первый и самый большой горнолыжный курорт в Корее. Он также лучший, по словам того же друга, который сказал, что High2 был вторым. Примерно в 3-4 часах езды от Сеула по адресу Hoenggye , здесь 28 склонов.

Что есть, чтобы согреться

Одна из лучших частей зимы в Корее — есть все теплое тушеное мясо и супы. Пока вас нет дома, ищите в названии слова jjigae (찌개), — tang (탕) или -guk (국).

Основные блюда

• Bbyeodagwitang (뼈다귀 탕) — Это мое самое любимое тушеное мясо, но я не вижу его во многих местах. Если вы посетите Намвон, там есть целая улица ресторанов Bbyeodagwitang, но лучший — 25 시.
• Калбитанг (갈비탕) — Калбитанг — классический суп, и он идеален, если вы не любите острую пищу.
• Kimchijiggae (김치 찌개) — Kimchi-jiggae — еще одна классика, хотя она может быть немного острой, если вы не готовы.
• Dubujiggae (두부 찌개) — Если вы вегетарианец, ищите продукты Dubu в целом. Я скажу, что большинство ресторанов, вероятно, не будут на 100% вегетарианскими, но вы всегда можете узнать, какие из них находятся на Happy Cow.
• Паджон (파전) — Паджон восхитителен независимо от времени года, но это теплое блюдо, поэтому я подумал, что добавлю его сюда, только потому, что он такой вкусный.

Street Food

• Ddeokbbeokki (떡 뻑기) — Опять же, ddeokbbeokki восхитительны в любое время года, но — это острое блюдо , так что вы можете оценить его больше в декабре, чем в середине. июля.
• Яичный хлеб (계란 빵) — Я не вижу слишком много киосков с яичным хлебом, но зимой он должен быть одним из моих любимых уличных блюд! Это почти что открытое яйцо, приготовленное в слегка сладком хлебе.
• Hotteok (호떡) — Hotteok — это сладкие блины, которые я действительно вижу только в холодные месяцы. В деревне Камчхон в Пусане есть действительно вкусная версия, в которую кладут разные семена, например, семена подсолнечника.
• Жареный сладкий картофель (고구마) — Корейский сладкий картофель, безусловно, мой любимый сорт. На них ничего не нужно, и они вкусные.
• Рыбный хлеб (붕어빵) — Рыбный хлеб. Это не мое любимое блюдо, потому что я не люблю красную фасоль.Тем не менее, я недавно обнаружил в Сунчхоне много продуктовых лавок, в которых используются сливки () и святая корова, разве это вызывает зависимость? Рядом с деревней Чонджу Ханок есть место, где готовят спекулу.

Любые дополнительные советы зимним туристам в Корее

Горячие пакеты — это спасение.

Они есть в каждом круглосуточном магазине и обычно действуют 12 часов и более. У меня есть небольшие, которые длятся всего 6 часов, но они все равно выполняют свою работу. Вы просто встряхиваете их, и они нагреваются. Я кладу их в карманы пальто для рук или, иногда, в бюстгальтер, когда сажусь.

Примечание о ондоль-отоплении

Ондоль-отопление означает напольное отопление. Он есть в большинстве квартир, и если вы пойдете в традиционные рестораны с сиденьями на полу, вы, вероятно, тоже почувствуете это. Просто кое-что, что нужно знать, если вы приедете в отель и не найдете там штатного обогревателя!

для получения дополнительных советов по Корее

Если вы путешествуете сюда впервые, я рекомендую ознакомиться с моим огромным списком советов для путешествий по Корее и моим руководством по планированию поездок.Вы также захотите загрузить эти приложения, и если вы планируете получить туристическую SIM-карту, забронируйте одну вперед , так как это намного дешевле.

Чтобы получить больше вдохновения для путешествий, ознакомьтесь с моим списком красивых мест в Корее, а также с другими моими сезонными путеводителями на весну, лето и осень!

Если вам нужна помощь в составлении вашего маршрута, у меня есть целый пост о четырех способах провести две недели в Корее, а также огромный месячный маршрут и более эффективное недельное руководство.

А если у вас остались вопросы, и вы женщина, присоединяйтесь к моей группе в Facebook!

И вот оно! Если вы приедете сюда зимой, надеюсь, эти советы помогут вам согреться и получить удовольствие от поездки. Дай мне знать, если я что-нибудь забыл.

поделиться этим в pinterest

Вы успешно подписались!

,