Особенность этих сортов в том, что срок созревания плодов на молодых побегах и старых ветках разный. Это позволяет собирать урожай достаточно длительное время. Характерно, что на этой малине редко живут вредители, поскольку она более скороспела, и паразиты к этому моменту еще не успевают размножиться.

За один сезон собирают по два урожая, но чтобы это получилось, нужен правильный уход, а именно вовремя сорвать первые плоды, чтобы они не истощили куст. Несмотря на такие преимущества, ремонтантная малина не так быстро размножается как обычная. Хотелось бы отметить для начинающих садоводов, если выращивать на своем участке несколько кустов, то уйдут годы на то, чтобы они разрослись естественным способом в большую плантацию. Хотя это может быть и полезным, ведь исключаются неудобства когда побеги распространяются за пределы отведенного для них участка.

Самыми популярными сортами ремонтантной малины считаются:

• пингвин;
• золотая осень;
• геракл;
• носорог;
• полана;
• рубиновое ожерелье и др.

Правила посадки на приусадебном участке, подготовка грунта

Для высокой урожайности нужно обеспечить малину большим количеством солнечного света. Поэтому участок для посадки должен быть на открытом месте вдали от деревьев и строений, которые создают постоянную тень. Для ремонтантных сортов важен полив, поэтому нужно выбрать такое место, куда удобно доставлять воду. Непосредственную посадку можно осуществлять как весной, так и осенью.

Считается, что более обильный урожай в первый год, получается при осенней высадке кустов. Делать это нужно в конце сентября и начале октября, до начала утренних заморозков.

Сажать малину можно и в непосредственной близости водоемов, но грунтовые воды должны быть глубже чем 1 м от поверхности. Лучшим грунтом является суглинок, хотя кусты способны расти практически в любой земле, особенно если обеспечить их необходимым количеством удобрения. Хорошо, когда перед малиной на участке росла горчица или рожь. Если предшественниками были картофель, перец или томаты, то при посадке обязательно нужно добавить удобрения.

Для облегчения подготовки участка, можно провести внесение удобрения не в посадочные ямы, а просто по всему периметру. Для этого на каждый квадратный метр площади нужно внести по 2 ведра перегноя и по стакану суперфосфата и сернокислого калия. После этого почва вскапывается или обрабатывается механизированными способами.

Когда место подготовлено, то нужно выкопать ямы глубиной по корневую шейку саженца. Расстояние между кустами должно быть 50-100 см, а между рядами 120 см. Каждое растение нужно полить водой в расчете по 5 л. Когда жидкость полностью впитается в грунт, то землю можно замульчировать. Если посадка происходит весной, то нелишним будет замочить корни саженцев на сутки в воде со стимулятором роста, что послужит дополнительной гарантией высокой приживаемости.

Правильный уход летом: полив, подкормка и сбор урожая

Поскольку ремонтантная малина активно плодоносит, то она остро нуждается во влаге. Для этого летом ее следует периодически поливать. Делать это нужно раз в неделю. Почва под кустами должна быть всегда влажной. В засушливое время периодичность полива можно увеличивать. В отличие от других растений, которые требуют влагу только короткое время в период формирования плодов, малина нуждается в ней постоянно. Это вызвано ее особенностью созревания двух урожаев за сезон. При должном поливе, второй сбор будет лишь немного хуже первого.

Поверхность грунта следует рыхлить и убирать сорняки. В первый год после посадки, на участке сохраняется много семян дикорастущих растений, которые составят конкуренцию малине. Их нужно периодически полоть, не допуская разрастание. При должной заботе несколько сезонов, малина разрастется и заполнит все пространство между рядами. Тогда уход станет немного проще, поскольку она сама не будет допускать развитие сорняков.

Если выбранный для посадки сорт имеет высокий рост и тонкие ветви, то он будет прогибаться под тяжестью плодов. Чтобы этого избежать, можно вкопать или забить в рядах с малиной столбы или жерди на расстоянии 2-3 м друг от друга. Между ними, на нескольких уровнях натягивается веревка, проволока или шпагат. Нижняя опора должна быть на уровне 50 см от земли, а следующие на 50 см выше.

Таким способом удастся подвязать по несколько кустов между каждой парой столбов. Если этого не делать, то во время плодоношения ветки лягут на землю, и плоды начнут портиться. Это будет неизбежным, ведь расстояние между кустами, пока малине не разрослась, очень большое и они не придерживают друг друга.

С третьего сезона, почва на участке с малиной обеднеет поэтому ей необходима подкормка. Сделать это лучше всего органическими удобрениями. Для этого можно развести куриный помет в расчете 1 кг на 20 л воды. Жидкое удобрение вносится по 4 л на кв. м. Такая подпитка необходима 2-3 раза за сезон.

Как обрезать кусты весной и осенью?

Обрезку можно делать дважды в год. Первый раз весной, до цветения, а второй поздней осенью. Делается это по следующей схеме. Рекомендуется поздней осенью обрезать кусты на расстоянии 3 см от земли. Полученную ботву следует сжигать. Такой подход избавляет от вредителей, которые приготовились зимовать на ветках, и даст толчок для бурного развития молодых побегов весной.

Осенью можно обрезать ремонтантную малину и как обычные сорта, когда удаляются только верхушки кустов. Это позволит получить на следующий сезон молодые побеги и двухлетние, что растянет во времени созревания плодов.

Весенняя обрезка заключается в удалении сухих частей кустов, которые не пережили зиму. Такая санитарная обрезка делается до первой здоровой почки. Легче всего ее проводить в апреле, когда растение начинает активно возобновлять жизнедеятельность. Тогда сразу видно, какие почки здоровы, а какие усохли. Санитарная обрезка в это время не занимает много времени, но нужно не затягивать с началом, ведь если приступить к работе когда появятся первые листочки, то можно их повредить.

Весной контролируется густота посадки. Нужно удалить лишние побеги в таком расчете, чтобы на 1 кв. м их оставалось 10-15 штук. Если этого не делать, то растения будут конкурировать между собой, и их плоды станут мелкими и менее сладкими. Если осенью все кусты были срезаны под корень, то весной останется только немного разредить молодые побеги если их будет слишком много.

Способы размножения, советы начинающим садоводам

Размножить ремонтантную малину можно несколькими способами:

• рассаживать корневые отпрыски;
• корневыми черенками;
• зелеными черенками.

Корневые отпрыски

Разведение кустов от корневых отпрысков возможно не на всех сортах, поскольку некоторые из них имеют слабую подземную часть. Способ заключается в том, чтобы выкопать корневые отростки, которые появляются у кустов в возрасте нескольких лет. Одно растение может давать вокруг себя по несколько отпрысков, количество которых колеблется от нескольких штук до двух десятков.

Отростки растут рядом с материнским кустом, поэтому в скором времени составят ему конкуренцию, но если их откопать и посадить в новом месте, то можно получить больше пользы. Для этого, когда они достигают 5-10 см, их можно выкопать и рассадить. После того как они приживутся, то начнут бурно разрастаются и принесут первый урожай уже на следующий сезон.

Корневое черенкование

Размножение корневыми черенками заключается в том, что осенью выкапывается корень здорового растения и разделяется на куски по 2-4 см. Полученные обрезки высаживаются в один ряд на глубину 6-8 см и поливаются. Весной они дадут всходы, которые нужно будет поливать до осени. В конце августа они превратятся в полноценные саженцы, и их можно будет пересадить на постоянное место.

Обычное черенкование

Разведение зелеными черенками тоже эффективный способ. Он заключается в том, что в начале лета молодые побеги отделяются от материнского куста с небольшим корешком. Для этого достаточно углубиться на несколько сантиметров в землю и отрезать ветку. После этого она высаживается в грунт и активно поливается. Для максимальной эффективности, срезанные зеленые побеги можно замочить в стимуляторе роста. Кроме этого, если их высадить в парник, то приживаемость тоже увеличится.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что разводить и ухаживать за ремонтантной малиной, достаточно просто. Больше всего времени и сил придется приложить в первый год, но когда корневая система наберется сил, то заботы уменьшаться. Процесс обрезки тоже не требует особенных умений, и если полностью срезать кусты осенью, то ранней весной растениям можно практически не уделять время.

Малина — кустарник №1 для любой дачи: посадка и уход

Сорта и разновидности

Селекционерами выведены сорта малины с ягодами различной окраски: чёрными, красными и жёлтыми. Есть сорта с отсутствием шипов на стеблях. Также разделяется на виды: обыкновенная, крупноплодная и штамбовая. По срокам созревания делится на раннюю, среднего созревания и позднего, а также ремонтантную.

Подбирая сорт для закладки малинника, учитывайте все эти факторы, но лучше опирайтесь на сорта, которые показали хороший результат именно в вашем климатическом регионе, а также на собственные вкусовые предпочтения. Перечислим лучшие сорта:

• Кумберленд — имеет ягоды чёрного цвета. Не даёт корневой поросли и может высаживаться даже в декоративных целях в цветнике;

• Гусар, Феникс, Геракл, Маросейка, Таганка, Калининградская, Мираж, Калашник – сорта с красными ягодами;
• Амбер, Сластёна, Золотые купола, Жёлтый гигант – сорта с жёлтыми ягодами;

• из лучших ремонтантных сортов стоит отметить Маросейку, Сластёну и Таганку;
• из старых сортов самым беспроигрышным вариантом является Калининградская, её почему-то меньше всего поражает стеблевая галлица.

Ежевика садовая  — тоже малина, только с пятиметровыми ветвями и большей любовью к солнцу. Прекрасно размножается концами побегов, помещенными в грунт. Формируется и требует ухода такого же, как и малина. С ней только одна проблема, куда деть длиннющие плети. Тут поможет только шпалера и небольшая хитрость: молодые побеги «мотаются» в одну сторону, а плодовые в другую.

Выбор места под малинник

Место под будущий малинник нужно выбрать заранее. Малина очень светолюбивая культура, поэтому ей лучше всего подойдут южные участки, защищённые от сильных ветров. Не подойдут малине низинные участки, на которых застаивается влага, а также возвышенные склоны, где растению не хватит влаги, потому что корни её расположены в 15-20 см от поверхности грунта.

В полутени малина плодоносит хуже, исключение составляют южные регионы. Почвы малина предпочитает питательные легкосуглинистые с хорошей влагопроницаемостью. На одном месте малину выращивают около 12 лет, затем необходимо сменить место. Это связано с тем, что за это время почва истощается, накапливаются болезни и растение снижает урожаи. Повторно на это же место малинник можно будет вернуть через 4-6 лет.

Почему лучше сажать осенью

Малину можно сажать в любое время года, кроме зимы. Но осенняя посадка всё же предпочтительнее для растения, так как в это время нет летней иссушающей жары, а почва сохраняет стабильную влажность, что создаёт оптимальные условия для приживаемости молодого растения. А весной укоренившиеся саженцы бурно трогаются в рост.

При весенней посадке приживаемость растения будет сильно зависеть от погодных условий. В любой день может установиться засушливая и знойная погода. И даже при постоянном обильном поливе саженцы трудно приживаются, так как сокодвижение у малины начинается очень рано и ко времени посадки саженцы уже имеют листья. Корни ещё не прижились, а лист испаряет воду, в результате саженец тянет влагу из стеблей. Поможет только обрезка саженца до тех почек, которые ещё не тронулись в рост.

Совет. Для летней посадки приобретайте саженцы малины, выращенные контейнерным способом. Такие растения хорошо приживаются, так как при посадке корневая система практически не травмируется.

Правильная посадка малины

Хороший результат даёт посадка малины в траншею. Расстояние между траншеями как минимум 1,8 м, а между кустами 0,5 м. Если обордюрить траншею шириной в метр шифером на глубину до 30 см, то это позволит вносить мульчу и навоз, а также ограничит расползание корневых отпрысков растения по участку. Междурядья можно залужить газонной травой или сеять в них сидераты.

Вернёмся к посадке. Выкапываем траншею на глубину штыка лопаты и шириной в два штыка. Вынутый грунт перемешиваем с компостом, суперфосфатом и сернокислым калием. Саженцы укорачиваем почти до земли, оставив несколько почек. Нижняя почка при посадке должна быть на уровне земли. Далее поливаем растение и мульчируем опилками, торфом, соломой или листвой. На торцах траншей установите железобетонные столбы или трубы. Между ними натяните проволоку на высоте 1 м от поверхности почвы, второй ряд проволоки на высоте 1,5 м. В дальнейшем малина подвязывается к проволоке.

Уход за малиной

Во многих книгах рекомендуют постоянную прополку и рыхление почвы под кустиками для борьбы с сорняками, но при таком способе корневая система растения постоянно травмируется, что сказывается на урожайности. Поэтому лучше замульчировать почву любым органическим материалом (слоем в 8-10 см). Для этого можно применить перегной, опилки, листву, измельчённую кору. Разлагаясь, они послужат удобрением, отсекут сорняки и сохранят влагу в почве. Особенно удобно мульчировать обордюренные ряды в малиннике.

Малина относится к тем растениям, которые остро реагируют на недостаток влаги в почве, плоды становятся костистыми и невкусными, а куст и вовсе может засохнуть. Полив необходимо производить не часто, но обильно. Мульчированные ряды обильно раз в неделю. Очень важно, чтобы почва постоянно была влажной.

На зиму кусты пригибают к земле. Под слоем снега почки сохраняются и не вымерзают. Это относится к северным районам с суровыми зимами.

Весной необходимо осмотреть плантацию и вырезать под корень все засохшие ветки. Отмершие макушки следует удалить до здоровой почки. Осенью вырезать под корень отплодоносившие двухлетние побеги.

Совет. В первый год после посадки, некоторые кустики по разным причинам могут не прижиться. Осенью следует на пустые места подсадить новые растения. При незначительных потерях можно не ждать осени, а провести подсадку недостающих кустиков летом. Это можно сделать зелёными отпрысками.

Формировка малины

Очень важно регулировать прирост побегов. Куст может дать юных побегов более десятка, оставлять необходимо 5-6 – ровно столько, сколько побегов плодоносит. Они составят замену тем веткам, которые отдадут урожай и засохнут.

Оставляют самые крепкие и мощные побеги, остальные необходимо удалять. Это просто сделать лопатой или плоскорезом. Когда побеги выросли и начинают вызревать на зиму, необходимо отсечь секатором верхнюю четверть каждого побега: лучший урожай формируется в средней трети побега.

Совет.Можно сделать так: малина высаживается в два ряда на расстоянии 90 см. В первый год сажается один ряд малины, а на второй год высаживается ещё один ряд. Теперь поддерживаем в каждом ряду одинаковый возраст саженцев. Первый ряд плодоносит, а второй отрастает на будущий год. Первый отдал урожай и вырезается на уровень почвы, на следующий год он отрастает, а второй плодоносит. И так делаем постоянно. При таком способе довольно удобно ухаживать за малиной и работать с побегами.

Удобрение и подкормка

Если саженцы были посажены в хорошо сдобренную органикой почву, то в первый год удобрения и подкормка не потребуются. Малину вообще невозможно представить без пласта органики или навоза под кустами. Без хорошего питания ягода малины мельчает и не даёт хорошего прироста.

За сезон малину подкармливают три раза:

1. В самом начале вегетации растению необходим азот. В конце марта нужно внести аммиак и селитру по 10 г на 1 кв. м. Либо взять настоянный коровяк в расчёте 500 мл на ведро воды. Этой подкормки хватит на метр насаждения. Если после первой подкормки ваша плантация выглядит не ахти, то в начале июня подкормите кустики настоем птичьего помёта из расчёта 1 кг на ведро воды. Этого количества должно хватить на 6 кустов.
2. Вторая подкормка проводится в начале плодоношения. В этот период растение особенно нуждается в питании. Возьмите любое комплексное удобрение или нитроаммофоску.
3. Третья подкормка направлена на закладку будущего урожая и зимостойкость веток. В сентябре внесите калийную соль и суперфосфат. Химические удобрения можно дополнить древесной золой, внеся её по стакану на 1 кв. м в жидком или сухом виде.

Есть другой способ внесения удобрений. На 10 л воды берут аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль (30:60:40). Всё это вносится одноразово или за два раза весной и летом.

По внешнему состоянию можно определить, какие элементы находятся в избытке или наоборот, каких недостаточно.

1. Поблекшая листовая пластинка может указывать на недостаток азота.
2. Тёмные листья большого размера и чрезмерный рост побегов свидетельствует о переизбытке азота.
3. Тонкие и слабые побеги означают нехватку фосфора.
4. Если лист пожелтел, и на нём чётко выделились зелёные прожилки – недостаток железа.
5. Бурые листья, засохшие по краям, указывают на нехватку калия

Способы размножения

Малину размножают несколькими способами:

1. Семенами. Этот способ довольно редко применяется, потому что молодые растения не наследуют качества материнского. Семена берут только с перезревших ягод. Помещают в мешочек и отжимают сок, затем оставшуюся массу размазывают на листе для просушки. Перед посадкой семенам нужна длительная стратификация.

   Заготовка семян малины

2. Корневыми отпрысками: зелёными или одресневевшими. В конце лета около взрослых растений имеются молодые расточки с несколькими листьями и отдельным корнем. В начале осени их выкапывают с сохранением земляного корня и высаживают на новое место. Этот способ даёт хорошую приживаемость растений.

   Молодой росток малины

3. Верхушечными отводками размножают сорта чёрной малины и пурпурной. В начале осени верхушка куста принимает форму петли и склоняется к земле. При соприкосновении с грунтом такая верхушка даст корень. Отпрыск с хорошо развитыми корнями можно пересадить осенью или подождать до весны.

   Укорененный отводок

4. Малина прекрасно размножается даже кусочками корневища. Корень режут на кусочки по 10-15 см и прикапывают на глубину 5 см. Молодые побеги не заставят себя долго ждать – на корнях у малины достаточно почек.

   Корневище куста малины

Болезни и вредители

Какого бы сорта ни была малина болезни или же вредители могут отнять у вас добрую часть урожая или же вовсе погубить малиновый куст. Правильная агротехника и формировка снижают эти риски. Часто приходится сталкиваться с такими грибковыми и вирусными заболеваниями:

• антракноз;
• мозаика малины;

• язвенная пятнистость;
• хлороз;
• язвенная пятнистость;
• бактериальный корневой рак;
• курчавость.

Наиболее часто встречающиеся вредители:

• паутинный клещ селится на нижней стороне листьев и питается соком растения;
• малиновая галлица откладывает личинку под кору побега, что приводит к усыханию побега и не вызреванию урожая;
• малинный жук выедает цветочные бутоны и откладывает яйца на молодые части растения. Личинка жука питается ягодами растения;

• почковая моль. Личинки этого насекомого поражают почки растения, а затем стебли;
• стеблевая муха откладывает свою личинку в юных верхушках побега или в пазухе листа, которая затем пробуравливает середину стебля;
• малиновый долгоносик откладывает в цветочный бутон яйца. Вылупившаяся личинка выгрызает бутон изнутри, а к середине лета, превратившись во взрослое насекомое, повреждает листья.

Фото вредителей вы можете найти в интернете. А профилактикой послужит своевременная обрезка малины, сжигание обрезанного материала, отсутствие сорняков и недопущение загущения малиновых кустов.

Как правильно ухаживать за малиной: видео

Выращивание малины: фото

посадка и уход, подкормка, обрезка, пересадка

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 01 октября 2016Последние правки: 02 ноября 2020

О том, что малина является одной из самых вкусных и полезных садовых ягод, знает каждый, и выращивается эта культура повсеместно. Но для тех, кто только начинает заниматься садоводством, даже самое простое дело – посадка малины – может оказаться серьезным затруднением. Предлагаем вам тщательно отобранный нашими специалистами материал о том, как правильно посадить малину осенью и как ухаживать за ней после посадки.

Прослушать статью

Когда сажать малину осенью

Сроки посадки

Начинать выращивание этой ценной ягодной культуры приходится с решения вопроса, когда сажать малину – весной или осенью. Малину можно высаживать в течение всего периода вегетации, но для каждой климатической зоны есть свои рекомендации.

Когда сажать малину в регионах

В южных районах осень долгая и достаточно теплая для того, чтобы саженцы успели укорениться и нарастить корневую систему, способную прокормить растение зимой, а весны на юге сухие и короткие, и у саженцев часто почки начинают распускаться раньше, чем происходит укоренение. От недостатка влаги молодые растеньица гибнут.

В северной местности весна продолжительная и влажная, то есть обладающая необходимыми условиями для того, чтобы укоренение саженцев прошло успешно. В то время как северная осень, очень быстро переходящая в зиму, может не дать саженцам малины шансов на успешное укоренение. Вот и выходит, что осень – благоприятное время года для посадки малины в Украине, Молдове, южных районах России и в средней полосе, а на Урале и в Сибири лучше сажать малину весной.

В каком месяце лучше сажать малину осенью? Оптимальный срок для посадки – временной промежуток с середины сентября до середины октября. Высаженные в эти сроки саженцы успевают подрасти и окрепнуть к зиме, но если снег выпадет поздно, слабозимостойкие сорта могут и подмерзнуть.

Посадка малины осенью в грунт

Подготовка к посадке

В качестве саженцев малины подойдут однолетние корневые отростки из придаточных почек материнских растений, хотя можно приобрести сортовые саженцы и в питомнике. Готовыми к посадке считаются те черенки, у которых на корневой шейке появились замещающие почки – это происходит после того, как опадут листья.

После чего сажать малину

Участок под малину выбирают не только солнечный, но и защищенный от ветра – например, можно посадить ее вдоль забора с южного или юго-западного края сада. Однако рядом не должны расти плодовые деревья, картофель, клубника и помидоры, поскольку у этих культур общие с малиной вредители и заболевания. Лучшим предшественниками для малины являются крыжовник, смородина, овощи и черноплодная рябина.

Почва для малины

Подходящим грунтом для малины являются хорошо дренированные и плодородные легкие суглинки, тогда как песчаные и супесчаные почвы требуют регулярных подкормок и частых поливов. За месяц или полтора до посадки участок, предназначенный под малинник, нужно очистить от сорняков и перекопать на глубину штыка лопаты, внося под перекопку на каждый м² площади по 10-30 кг компоста или перегноя, 60-80 г суперфосфата и около 50 г сернистого калия. В торфяные почвы добавляют песок из расчета 4 ведра на м².

Как сажать малину осенью

Правила осенней посадки

На отведенном участке выкапывают ямы или борозды шириной 50-60 и глубиной 30 см. Расстояние между лунками в ряду или саженцами в борозде должно быть 50-70 см. Между рядами сохраняют расстояние 1 м, а между бороздами – 1,5 м. Верхний, плодородный слой почвы, откладывают в сторону. Если вы высаживаете малину в скудный грунт и не вносили под перекопку удобрения, смешайте верхний слой почвы с перепревшим навозом или компостом и выложите часть этой почвосмеси в яму или траншею слоем в 10 см, а по поверхности рассыпьте двойной суперфосфат.

При посадке в плодородный грунт удобрения можно не вносить, но следует вместо перегноя насыпать на дно ямы или траншеи слой плодородной земли толщиной в 10 см, который сверху слегка посыпают древесной золой.

Затем в каждую яму выливают ведро воды, помещают по 2 саженца малины, расправляют их корни по горизонтали, засыпают почвой из верхнего слоя, слегка утрамбовывают поверхность и обильно поливают. Когда вода впитается, участок мульчируют опавшей листвой или соломой. Заранее следует вбить на участке опоры в начале и в конце каждого ряда. Если ряды длинные, вбивайте опоры через каждые 4 м, а следующей весной натяните на стойки проволоку на высоте одного метра от земли.

Пересадка малины осенью на новое место

Когда пересаживать малину осенью

Опытные садоводы знают, что через пять лет плодоношение малины скудеет, размер ягод уменьшается, а вкусовые качества ухудшаются. Это свидетельства того, что растению не хватает питания – за пять лет почва истощилась, и малинник нуждается в омоложении, то есть в пересадке на другое место. Как выбрать новый участок для малинника и как его подготовить, мы вам уже рассказали. Теперь нужно определить сроки пересадки.

Профессионалы считают, что пересаживать малину можно с весны до осени, но практики склоняются к тому, что в теплых районах и в средней полосе лучше осуществлять пересадку малины на новое место осенью.

Когда пересаживать малину осенью? В те же сроки, в которые осуществляют первичную посадку малины – с середины сентября до середины октября. Кусты малины осенью выкапывают, отделяют от них для пересадки на новый участок молодые жизнеспособные ростки, которые еще не плодоносили, удаляют с них тонкие, слабые побеги, разбирают корни саженцев и приступают к пересадке. Подойдут в качестве саженцев и крепкие корневые черенки. Как осуществить посадку саженцев в грунт, вы уже знаете.

Осенний уход за малиной

О том, как ухаживать за малиной осенью, мы уже писали в одной из наших статей. Теперь мы расскажем вам, как ухаживать за только что посаженной малиной.

Полив

Осенью проводят влагозарядковый подзимний полив малины, который делает ее более зимостойкой и снабжает ее корни влагой, необходимой для выживания в зимние холода. Поскольку малина в эту пору закладывает почки роста, она очень нуждается во влаге. Для увлажнения малинника больше всего подходит капельный способ – он экономит воду, и она поступает к корням растений уже подогретая, при этом земля промокает равномерно. Грунт необходимо увлажнить на глубину 30-40 см. Однако полив осуществляют только в сухую осень, если же осень нормальная, с дождями, естественной влаги для саженцев будет достаточно.

Чем подкормить малину

Подкормка малины осенью, если она только что высажена в грунт, не производится – заложенных в ямы или траншеи при посадке и пересадке удобрений растениям хватит не на один год. Если по какой-либо причине удобрение малины при посадке не производилось, а грунт на участке скудный, сделайте вдоль рядов на расстоянии 30 см от кустов канавки глубиной 15-20 см и рассыпьте в них по 40 г калийной соли и по 60 г суперфосфата в расчете на каждый куст с последующим увлажнением канавок.

Обработка

Для уничтожения вредителей, которые зимуют в стеблях малины и в верхнем слое грунта под кустами, малинник обрабатывают однопроцентным раствором Карбофоса (10 мл препарата растворяют в 10 л воды) из расчета 1 л на куст. А обработка участка от лишайников и мхов, а также возбудителей грибковых заболеваний, проводится однопроцентным раствором медного купороса – нужно полить им почву вокруг кустов.

Осенняя обрезка

Наши читатели часто спрашивают, обрезать ли малину осенью. Осенняя обрезка – обязательный пункт ухода за малиной, и на нашем сайте есть статья, в которой подробно описана обрезка малины осенью для начинающих садоводов. Крупный саженец, состоящий из рослых однолетних побегов, придется обрезать на высоте 1 м. Если на кустах есть отплодоносившие двухлетние побеги, обрежьте их под корень, чтобы растение зря не кормило уже ненужные стебли. Удалите также те побеги, которые точно не перенесут зиму – слабые и очень молодые. Крепкие, но невысокие однолетние побеги осенью не обрезают.

Мульчирование малины

Мульчирование участка с малиной проводится сразу после ее посадки – грунт покрывают слоем старой соломы, опилками или перегноем.

Подготовка малины к зиме

Перед заморозками нужно подготовить саженцы к зимовке, поскольку культура не отличается высокой холодостойкостью. Наденьте перчатку или плотную варежку, обхватите не очень туго стебель малины у основания и осторожно проведите рукой снизу вверх, срывая со стебля листья. Удаляйте листья именно в этом направлении, а не наоборот, чтобы не сорвать и не повредить почки малины. Уберите из-под кустов растительные остатки – оборванные с малины листья и обрезки стеблей.

Благополучной можно считать зимовку, если в холода не вымерзнут образовавшиеся осенью на саженцах белые корешки. Чтобы этого не произошло, накройте с наступлением морозов корневую систему малины опавшими с деревьев листьями или добавьте к мульчирующему слою солому.

Затем установите каркас и натяните на него пленку, которая защитит зимой молодые растения. Слишком высокие побеги перед укрытием пригибают к земле и пришпиливают. То есть, необходимо создать для саженцев малины сухое воздушное укрытие на тот случай, если зима будет слишком суровой или бесснежной.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Розовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Ягодные кустарники Растения на М Ягодные кустарники осенью

После этой статьи обычно читают

Инструкции по уходу за малиной

Вечнозеленая красная малина самоопыляется и дает два урожая, что делает их фаворитом как в домашнем саду, так и в коммерческих целях.

Heritage Everbearing Raspberry собирают садоводы за ее вкус, твердость и большие плоды. У этого куста два сезона сбора урожая с умеренной урожайностью в июле и высокой урожайностью в сентябре до заморозков. Предпочтительные применения включают очень сладкие, сочные фрукты, которые хороши в свежем, консервированном или замороженном виде.

сентябрь Everbearing Raspberry — один из самых популярных домашних и коммерческих сортов. Он дает урожай в два сезона: легкий урожай в июне, а затем высокий урожай в сентябре. Ягоды средние, терпкие, сочные, розово-красной малины с мелкими семенами. Предпочтительные варианты использования включают в себя употребление в свежем виде, замороженные продукты, а также консервы и пироги.

Выбор площадки для красной малины | Инструкции перед посадкой

Свет: Полное солнце

Почва: Широкий ассортимент.

Опыление: Малина самоопыляется.

Trellis Creation: Вечнозелёная малина склонна сгибаться под тяжестью плода. Им нужна какая-то поддержка. Создайте простую Т-образную решетку на уровне колен с верхом шириной 1-1 / 2 фута для поддержки трости. Это можно сделать из дерева на шпагате или проволоке.

Не сажать: В установленных садах, где вы ранее высаживали овощи или фрукты.Сажайте малину на расстоянии 300 футов от другой малины.

Инструкции по посадке куста малины

Для достижения наилучших результатов сажайте кусты малины ранней весной. Как только ваши растения прибудут, немедленно посадите их. Если вы не можете сажать сразу, держите новоприбывшие в прохладном месте, а корни — влажными. Чтобы сохранить прохладу, рекомендуется хранить в холодильнике или прохладном месте.

1. Распаковка и замачивание: Распакуйте малину и замочите в воде на 3–6 часов непосредственно перед посадкой.
2. Обрезать сломанные корни.
3. Ямы для выкапывания: Ширина ямки должна позволять распространять корни. Если вы сажаете несколько ягод малины, выкопайте ямы на расстоянии 2–3 фута. Если вы создаете несколько рядов, выкопайте ямы на расстоянии 6-8 футов друг от друга.
4. Распространение корней в отверстии
5. Засыпьте грязь в отверстие и добавьте поправку в грунт.
6. Вода: Дайте каждому растению 1-2 дюйма воды. У растений достаточно неглубокие корни, поэтому влага должна быть на поверхности.Не позволяйте почве высыхать на глубину до 6 дюймов.
7. Добавьте удобрение: При посадке можно внести слабое жидкое азотное удобрение. Держите удобрения на расстоянии 3–4 дюйма от основания растения, чтобы не сжечь корни.
8. Мульча: Мульчируйте первый год, чтобы не допустить роста сорняков и повысить урожайность, но не мульчируйте после этого, если почва не будет очень песчаной.

Полив малины

Вода важна при укоренении молодых растений.Поливайте растения малины в течение дня. Давайте им примерно 1-2 дюйма в неделю во время вегетационного периода и до 4 дюймов в неделю во время сбора урожая. У растений довольно неглубокие корни, поэтому влага должна быть на поверхности.

Удобрение кустов малины

План удобрений на первый год: После посадки и оседания почвы добавьте фактический азот или азот в количестве 10-10-10 Не забудьте держать на расстоянии около 3–4 дюймов от основания растения, чтобы не сжечь корни.

Ежегодная подкормка после первого года: Добавьте фактический азот или 10-10-10 азотных удобрений, больше во второй год. При разбрасывании удобрений держитесь на расстоянии около 3–4 дюймов от основания растения, чтобы не сжечь корни.

Обрезка кустов малины

Обрезка в первый год: Чтобы получить 2 урожая, однолетние тростники (примоканы) следует оставить без обрезки.

Только для осеннего урожая: скосите все стебли до 2–3 дюймов после осеннего урожая поздней осенью или поздней зимой.

Ежегодная обрезка: Хорошо обрезанный участок малины будет более здоровым и урожайным из-за лучшего распределения света, движения воздуха и пестицидов. При обрезке необходимы ручные машинки для стрижки и толстые перчатки. Многолетние двухлетние побеги следует удалять весной после плодоношения. Будьте осторожны, чтобы не повредить развивающиеся молодые побеги-первогодки, которые осенью дадут плоды. Если вы хотите только более крупный осенний урожай, а не весенний урожай ягод, скосите все стебли до 2–3 футов после осеннего сбора поздней осенью или поздней зимой.Следующей осенью новые тростники вырастут и принесут плоды.

Выбросьте все трости, чтобы предотвратить распространение болезней и насекомых. Во время вегетации удалите все растения с деформированными листьями, слишком мелкие и сломанные ягоды или трости.

Как собирать малину

Сбор урожая утром после высыхания росы продлит срок хранения. Созревшая ягода легко отделяется. Поместите в неглубокие емкости, чтобы не раздавить и не выходить из-под солнца.Избегайте чрезмерного обращения с ягодами. Солнечно-чешуйчатый цвет делает ягоды обесцвеченными, но плоды остаются съедобными. Не мойте ягоды до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Срок хранения красной малины в холодильнике составляет около 2–3 дней.

Другие ресурсы

Осень Бриттен Малина

4 фута

4 фута

3б

Primocane — Подшипник падения

Autumn Britten Raspberry — небольшой кустарник, который обычно выращивают из-за его съедобных качеств.Он дает грозди красных ягод в форме сердца, которые обычно можно собирать с конца лета до середины осени. Ягоды имеют сладкий вкус и сочную консистенцию.

Ягоды чаще всего используются следующим образом:

• Свежее питание
• Готовка
• Выпечка
• Консервы
• Консервирование
• Замораживание

Осень Бриттен Малина имеет зеленую листву в течение всего сезона. Сложные листья овальной формы не имеют заметной осенней окраски.Цветки не имеют декоративного значения. В середине лета он отличается обилием великолепных красных ягод.

Это открытый многоствольный листопадный куст с прямым раскидистым типом роста. Его относительно грубая текстура позволяет выделить его среди других ландшафтных растений с более мелкой листвой. Это растение, требующее регулярного ухода и ухода. Каждую весну срезайте все мертвые и двухлетние стебли до земли, оставляя стоять только прошлогодний рост.Это хороший выбор для привлечения птиц во двор. Садоводы должны знать о следующих характеристиках, которые могут потребовать особого внимания;

Помимо основного использования в качестве съедобного, Autumn Britten Raspberry подходит для следующих ландшафтных применений;

• Массовый посев
• Натурализация и лесные сады
• Сад / Съедобный ландшафт

Autumn Britten Raspberry вырастет до 4 футов в высоту в зрелом возрасте с шириной 4 фута.Он имеет тенденцию быть немного длинноногим, с типичным расстоянием 1 фут от земли. Он растет быстрыми темпами, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 10 лет. Это самоопыляющийся сорт, поэтому для завязывания плодов ему не требуется второе растение поблизости.

Этот куст не всегда может хорошо сочетаться с другими; как таковой, его лучше всего выращивать в специально отведенном для этого месте в саду или на изолированном участке огорода со съедобными продуктами. Его следует выращивать только при ярком солнечном свете. Он предпочитает расти в средних или влажных условиях, и ему нельзя позволять высыхать.Это не зависит от типа почвы или pH. Отчасти терпимо к городскому загрязнению. Этот сорт является межвидовым гибридом. Размножается делением; однако, как культурный сорт, имейте в виду, что он может подлежать определенным ограничениям или запретам на размножение.

Руководство по выращиванию малины для начинающих

Малина с ботаническим названием Rubus idaeus принадлежит к семейству роз, которое насчитывает около 3500 видов. Малина — это выносливый лиственный вьющийся кустарник, который бывает разных цветов, включая красный, фиолетовый, желтый или золотой и черный.Кустарник может плодоносить дважды в год. Растения самоопыляются, но ветер, шмели и пчелы также помогают растению плодоносить после цветения. Восхитительный куст малины — одно из розовых растений, которое лучше всего растет в саду в защищенном, частично затененном или солнечном месте. Из-за своей естественной сладости прекрасные красные фрукты часто едят сырыми в качестве десерта. Но малина также идеальна для приготовления желе, джема, холодных мисок и сока.

Причины выращивания малины

Малину очень легко выращивать почти во всех климатах и ​​почвах, малина — идеальное растение для садоводов и мелких фермеров в Соединенных Штатах.Известно, что они растут в дикой природе во многих областях и без особой помощи. Малина плодоносит год за годом, и ее можно собирать с середины лета до первых заморозков. Их очень удобно размещать в небольших садах, так как они занимают очень мало места, и всего пара кустов может дать вам много свежей малины к столу. При правильных условиях куст малины быстро растет, и, несмотря на выносливость растения, с одного куста можно получить сотни нежных ягод.Такое сочетание скорости цветения и объема делает его идеальным пыльцевым медом, который до сих пор редко можно найти в магазинах. Малиновый мед обладает тонким ароматом цветов и тонким ароматом малины, очень приятным ароматом и прекрасным вкусом. Тем не менее, выращивание малины для начинающих не должно вызывать стресса. Фактически, при правильной посадке и уходе почти каждый может стать успешным садовником малины.

Обзор

Общее название — Малина, Дикий красный

Научное название — Rubus idaeus

Фамилия — Роза (Rosaceae)

Другие распространенные названия — ежевика, ежевика

Цвет цветка — белый

Среда обитания — Обочины дорог, заросли

История и происхождение

Происхождение — Малина произрастает в Европе и Азии.Дикий вид является растением-пионером леса, то есть растет на лесных полянах, а также на опушках леса и на развалинах.

История — Малину выращивали около четырехсот лет назад. Популярность малины в пищевых и медицинских целях сохранялась с древних времен, когда ее сок также использовался как красное пятно в произведениях искусства. В древности люди видели в нем пищу и лекарственное растение. Его можно было найти в большом количестве в средневековых монастырских садах. Сорта малины садовой выведены путем скрещивания европейского подвида с американским.Тем временем выращиваются различные сорта и американские виды (R. spectabilis и Rubus strigosus), которые также выпускаются в дикую природу.

Описание

Куст малины может вырасти до двух метров в высоту. Стебель малины обычно колючий. Его зеленые листья зазубрены. Цветок малины вырастает примерно до одного сантиметра и обычно зеленовато-белого цвета. Сама ягода при созревании становится темно-красной. Стержни покрыты тонкими шипами. Очередные листья, расположенные на осях стебля, черешковые.Непарноперистые листовые пластинки состоят из трех, пяти или семи зубчатых листочков. Цветки-гермафродиты радиальной симметрии и пятикратной формы с махровым цветком. Цветочная основа сильно выступает вперед. Имеется пять чашелистиков. Пять свободных лепестков белые. Более двадцати тычинок свободны и плодовиты. Есть бесплатные плодолистики. Плоды, которые становятся красными при созревании и желтыми или черными при выращивании, в отличие от общего названия малины, с ботанической точки зрения являются не ягодами, а совокупными костянками, которые образуются из отдельных плодолистиков.В отличие от ежевики, плод очень слабо прикреплен к основанию цветка и легко снимается. В зависимости от сорта малину можно собирать с июня до первых заморозков поздней осенью. Их основной компонент запаха — кетон малины.

Ареал произрастания — Малина растет по всей Азии, на западе Северной Америки и в Европе и предпочитает теплые южные условия. По данным Википедии, в 2018 году мировое производство малины составило 870 209 тонн, при этом Россия была ведущим производителем, на которую приходилось 19% мирового производства.Другими крупными производителями были Мексика, Сербия и Польша, а также следующие (Рисунок 1.)

USDA — Можно выращивать различные виды малины в зонах морозостойкости от 3 до 9. Жаркая, сухая и ветреная погода может повредить плодоносящие стебли.
Урожайность малины в мире — Википедия

Где сажать

Климатические ограничения — малину выращивают в регионах по всему миру, где температура в течение вегетационного периода составляет от 70 до 75 градусов по Фаренгейту (13–21 ° C).

Почва — Почва, вероятно, является наиболее важным фактором, определяющим успех сбора урожая малины. Малина лучше всего растет в слабокислой почве, pH 3,2 — 3,6. Однако чрезвычайно тяжелые, уплотненные почвы, в которых легко может образоваться заболачивание, не подходят. Вы можете улучшить очень суглинистые почвы, добавив зрелый компост и крупный песок.

Расположение — растения малины лучше всего растут в солнечном, защищенном месте в саду. Они появляются как первопроходцы леса на голой земле.Он предпочитает богатые нитратами почвы в частично затененных местах, например, на полянах и на опушках лесов с высокой влажностью и прохладными летними температурами. Малина плохо переносит переувлажнение, потому что чувствительна к корневым заболеваниям.

Расстояние — кусты малины не следует сажать слишком близко друг к другу. Между кустами все же должно оставаться пространство, это обеспечивает достаточную вентиляцию листьев, что предотвращает болезни растений. Это также облегчает сбор спелой малины при сборе урожая.При посадке между растениями должно быть расстояние не менее 50 см. Если вы выкладываете кусты в несколько рядов, оставьте между рядами около 1,5 метра. Это предотвратит уплотнение почвы ногами непосредственно вокруг кустов во время уборки урожая и других работ с растениями.

Опыление — Малина в первую очередь самооплодотворяется, но ее цветки допускают перекрестное опыление. В зависимости от сорта перекрестное опыление пыльцой другого сорта может привести к лучшему развитию плодовой ткани, что приведет к образованию более крупных плодов.Пчелы помогают равномерно распределять пыльцу по всем рыльцам цветка, что также увеличивает размер и форму плода даже у самооплодотворяющихся сортов. Поскольку малина является коллективной культурой, необходимо несколько подходов к пчелам, чтобы все завязи были должным образом опылены.

Испытания с клетками по сравнению с растениями без клетки показали, что плоды, когда пчелы летают, были в два раза больше, чем в серии сравнения без пчел.

В отсутствие пчел косточковых плодов было на 71–82% меньше, и ветер не был фактором опыления.Вес ягод увеличивается прим. 20% в присутствии пчел и количество ягод увеличивается прим. 50%

Только от 16% до 70% цветов дают ягоды, если исключить насекомых; по сравнению с 64-98% плодоношения при опылении насекомыми. При отсутствии медоносных пчел урожай семян может упасть на 70–80%. Исключение медоносных пчел в качестве опылителей привело к ежегодному снижению урожайности на 1,5–4,7 кг на 15 м² или от 26% до 42% с гектара, в зависимости от сорта.Медоносные пчелы являются основными опылителями, их ценность превышает 90%. Из-за взаимной пользы пчел и малины этим насекомым как опылителям следует уделять как можно больше внимания.

Выбор правильного сорта — Малина бывает сотен разновидностей, есть пять основных типов: красная малина, желтая малина, черная малина, пурпурная малина и малина вечнозеленая, из которых красная малина является наиболее распространенной. Каждый из сортов малины отличается цветом, размером, вкусом и питательным составом.Малина летняя и малина осенняя различаются по уходу и срокам сбора урожая. Если летние сорта созревают раньше, то осенним нужно на два месяца дольше. Отобранные сорта расположены на (Таблица 1.).

Красная и желтая малина: Желтая малина очень похожа на красную малину, за исключением цвета. Они оба очень сладкие в сыром виде. Хотя вы можете использовать их как отличный ингредиент в джемах и желе, пирогах и тортах.

Черная малина. Хотя вы можете полакомиться черной малиной в свежем виде, большая часть коммерчески выращенной черной малины используется в таких специальных продуктах, как джемы и пюре, или в таких продуктах, как диетические добавки и натуральные пищевые красители.Эти сорта естественным образом размножаются путем «укоренения кончиками», что означает, что при касании тростника земли он может укорениться и дать начало новому растению.

Малина пурпурная — ягода большего размера, чем другие сорта малины. Пурпурная малина имеет типичную малиновую форму и похожий малиновый вкус, но из-за более высокого содержания сахара они слаще красных сортов. Фиолетовая малина отлично дополнит фруктовые салаты, торты и тарталетки. Фиолетовый сорт с более высоким содержанием сахара идеально подходит для джемов и желе.Более того, именно ягоды сохраняют свой насыщенный цвет в процессе консервации.

Everbearing Raspberry — отличается вкусом, плотностью и крупностью плодов. У этого куста два сезона сбора урожая: умеренный урожай в июле и высокий урожай в сентябре до заморозков. Этот сорт можно употреблять в свежем, консервированном или замороженном виде.

Плодородие, мульчирование, орошение и уход

Плодородие — малине необходимы удобрения, богатые калием, а также небольшим количеством магния.Поскольку малина также предъявляет высокие требования к структуре почвы, особенно подходят органические удобрения, которые в дополнение к их питательному эффекту также улучшают почву. Также важно, чтобы питательные вещества малины были доступны в течение длительного времени и не перегружались ими во время удобрения. Этот долгосрочный эффект достигается естественным путем с помощью органических удобрений. В качестве органических удобрений рекомендуйте компост, навоз крупного рогатого скота или свиней, мульчу или в основном органические удобрения из торговли.

Внесение удобрений производится один раз в начале вегетационного периода, как только земля перестает мерзнуть, например, в марте. Второй раз через несколько недель или месяцев — но до цветения малины — вносят удобрение.

Мульчирование — Мульчирование малины полезно по-разному. Покрытие из мульчи удерживает влагу в почве, обеспечивает хорошее поступление питательных веществ за счет гниения в качестве удобрения и сохраняет почву рыхлой. Из-за укрытия сорняки не могут или почти не прорастают под кустами малины.Это важно, потому что густой рост сорняков способствует распространению страшной болезни палочек. Для мульчирования подходят все натуральные и гниющие материалы. Они выделяют питательные вещества, которые значительно улучшают почву.

Компост — очень рекомендуется делать компост. Поскольку компост — лучший способ подготовить почву для малины: гниющие органические отходы, обрезки травы, листья и другие растительные остатки не только приносят в почву такие питательные вещества, как азот, калий и пятиокись фосфора, но и разрыхляют ее.И это особенно важно для малины: растения чувствительны к переувлажнению, а значит, существует риск корневой гнили. Тяжелые, суглинистые и глинистые почвы следует рыхлить большим количеством компоста. Все, что вам нужно сделать, это погрузить спелый компост в почву с помощью землеройной вилки. Если земля очень твердая, вам также следует добавить немного песка при рытье, что также обеспечит лучший отвод излишков дождевой воды.

Орошение — Малина любит, когда она постоянно влажная. Акцент здесь делается исключительно на «влажный», потому что полив с очень хорошими намерениями может быстро привести к заболачиванию, что, в свою очередь, способствует гниению и другим заболеваниям.Итак, поливайте малину регулярно, но не слишком сильно, когда она высохнет. Однако полностью выросший куст малины может выдерживать около 10 литров воды каждые два дня в засушливое время года. Особенно во время цветения, а затем, когда растение начнет плодоносить до конца урожая, не забывайте его поливать. Слишком мало воды во время созревания плодов позволяет вкусным фруктам быстро высыхать на кусте.

Прополка — Производители должны поддерживать зону, свободную от сорняков, вокруг малинового сада, поддерживая вокруг малины несколько футов почвы.Это помогает предотвратить постоянное попадание многолетних сорняков на участки малины через подземные корневища или через семена, переносимые по воздуху. Для периметра, не требующего особого ухода, садовники могут посадить почвопокровное растение в этом районе, чтобы предотвратить рост сорняков.

Обрезка — Побеги малины дают урожай на второй год роста. Если не удалить старые побеги, урожай со временем станет мусором и плотным. Обрезку малины проводят в конце зимы (февраль), когда растительность сильно воспалена и питательные вещества, содержащиеся в увядающих побегах, перешли в корневую систему.Обрезку также можно проводить ранней весной до начала роста, одновременно удаляя побеги, поврежденные зимой.

Обрезку следует производить одноручными секаторами, так чтобы они лучше всего доходили до основания срезаемых побегов. Побеги обрезают точно так, как показано на рисунке 3. Высыхание раневой поверхности происходит быстрее всего, если срезать побеги так, чтобы поверхность среза была прямой и небольшой. Также можно удалить нежные и неровные побеги.

После обрезки желательно укоренить ряды малины, так как малина не сможет конкурировать с сорняками.Снижается рост малины, занятой многолетними сорняками, и снижается урожайность. Ряды тщательно пропалывают, чтобы не повредить кожуру побегов и невысокую корневую систему малины. Рекомендуется вносить крошку коры или щепу рядами, чтобы предотвратить рост сорняков.

Сбор урожая — Для получения наилучшего вкуса и текстуры малины собирайте урожай, когда она сухая и прохладная — когда нет дождя и, в идеале, после того, как пройдет жар полуденного солнца. Как и у многих кустовых ягод, время сбора урожая длится дольше.Каждый спелый плод должен иметь темно-красный, черный, пурпурный или желтый цвет, это также зависит от сорта. Когда ваша малина созрела, зависит от того, посадили ли вы летнюю малину, осеннюю малину или так называемые двухкорпусные.

Летняя малина: Основной сезон летней малины — с июня по июль. Иногда плоды продолжают созревать до августа.

Осенняя малина: сезон сбора урожая осенней малины начинается в августе. В зависимости от сорта можно постоянно собирать новые плоды до первых заморозков.

Малина двукратная: Эти малины плодоносят дважды в год. Первый урожай собирают с июня, второй сезон сбора урожая начинается в августе.

Хранение и консервирование малины — Малина — типичный летний фрукт. Тем, кто не хочет отказываться от сладости собственной малины в холодные месяцы года. сюда включены несколько методов хранения и сохранения:

Замораживание — Малина отлично подходит для замораживания. Всем известны биг-бэги или коробки из отделения глубокой заморозки, до краев наполненные сладкими фруктами.Однако перед замораживанием вы должны вымыть и предварительно отсортировать малину. Удалите все плоды с признаками вредителей или плесени. После мытья и сортировки малину следует тщательно высушить и промокнуть кухонным полотенцем, чтобы при замерзании не образовывались ненужные кристаллы льда. В зависимости от того, для чего будет использована малина, размороженная позже.

Консервирование — Как почти любой фрукт, малина идеально подходит для консервирования. Будь то цельные фрукты в собственном сиропе или обработанные в виде джема или желе: малина предлагает целый ряд возможностей.Если вы хотите сварить целую малину, вам следует использовать только немного сахара для консервирования и добавить оставшуюся сладость к обычному сахару. Однако при приготовлении малинового джема вам следует использовать много сахара для консервации, чтобы получить однородную консистенцию.

Рецепт малинового джема без пектина

Состав:
9 стаканов измельченной малины
6 стаканов сахара

Выход: 7-8 банок по полпинты

Процедура: Стерилизовать консервные банки в автоклаве с водяной баней.Перед измельчением малину вымыть. Смешайте малину и сахар. Слегка довести до кипения, помешивать, пока сахар не растворится. Как только сахар растворится, готовьте быстро до или почти до 220 F, в зависимости от того, желаете ли вы твердое или мягкое варенье. По мере загустения смеси часто помешивайте, чтобы не допустить прилипания. Снимите с огня и разлейте горячее варенье в горячие стерилизованные банки, оставив дюйма свободного пространства. Протрите края банок бумажным полотенцем; отрегулируйте двухсекционные крышки для консервных банок. Процесс в банке с кипящей водой.

Примечание. Если предпочтительнее варенье без косточек, измельченные ягоды малины можно нагреть до мягкости и продавить через сито или пищевую мельницу; затем добавьте сахар и действуйте, как указано выше.

—-

Размножение отводками. Опускание отдельных побегов — это испытанный метод размножения многих растений, который также очень хорошо работает с малиной. Можно круглый год при условии наличия достаточно длинных молодых побегов. Отдельные побеги загибаете вниз по дуге, а участок побегов засыпаете землей после того, как закрепите его в земле с помощью крюка для палатки. Если на побеге есть листья, их необходимо сначала удалить на соответствующем участке, иначе при контакте с почвой могут легко развиться грибковые инфекции.Опущенный побег формирует новые корни в самом глубоком листовом узле. Его можно срезать с материнского растения осенью или весной, если оно достаточно укоренилось, и пересадить в нужное место.

Рисунок 4.

Размножение черенками — черенкование малины легко размножается. К тому же этот способ очень продуктивен, так как из одного побега можно вырастить несколько молодых растений. Кочановые и частичные черенки с минимум двумя листьями получают из новых, только слегка одревесневших побегов в начале лета и помещают в питательную среду с низким содержанием питательных веществ.Они образуют собственные корни в закрытом лотке для семян в теплом и светлом месте в течение двух-трех недель, а затем их можно высаживать прямо в грядку. От заготовленных двухлетних стеблей осенью также можно обрезать черенки. Кусочки длиной в карандаш должны заканчиваться одним ушком вверху и внизу, и их лучше всего до весны завернуть пучками в коробки с влажной перегнойной почвой, хранить в тенистом, защищенном месте на открытом воздухе и поддерживать равномерно влажным.

Борьба с распространенными болезнями и вредителями

Болезнь: Фитофтора. Наиболее серьезным заболеванием малины является фитофтора (красная корневая гниль), которая приводит к замедлению роста новых побегов и, в долгосрочной перспективе, к гибели тростника.

Симптомы: общее отсутствие роста и редкое насаждение растений. Внешне здоровые стебли могут внезапно опадать и разрушаться в конце весны или летом. В таких случаях листья могут сначала стать желтыми, красными или оранжевыми, или они могут начать опаляться по краям.

Профилактика и борьба: Поскольку у малины нет пестицидов против корневой гнили, мы рекомендуем меры для предотвращения ее распространения и контроля над заражением. Вы должны как можно скорее выкопать зараженные растения с корнями и утилизировать их вместе с остаточными отходами.Пожалуйста, не кладите растения на компост, так как споры грибка могут остаться во время компостирования.

Споры грибов могут сохраняться в почве годами. Поэтому малину нельзя сажать несколько лет на уже зараженных участках. В другом месте, как можно дальше от зараженной почвы, можно высаживать сорта малины, обладающие высокой устойчивостью к корневой гнили, например, сорт «Рубака».

Предотвращение заболачивания особенно полезно для предотвращения.Поэтому вам следует избегать компактных или очень влажных почв в качестве места размещения. Кроме того, возможна культивация на насыпях, что также снижает заболачивание.

Болезнь: палочковидная болезнь. Еще одно важное заболевание — палочковидная болезнь, которую можно проследить до нескольких патогенов. В то время как фитофтора может быть предотвращена только с помощью оптимальной структуры почвы, болезнь палочки можно бороться с фунгицидами.

Симптомы: болезнь палочек, также известная как смерть палочек, с начала лета можно распознать по пурпурным или черным пятнам на новых побегах.Пятна часто возникают сначала в пазухах листьев, со временем они становятся все больше и больше и могут развиться в полосы, которые простираются по всему побегу. В конце лета обычно поражается весь побег, кора выглядит черной, а на свету сияет серебристым. Листья зараженных веток желтеют быстрее, чем на здоровых побегах. Кроме того, с дерева начинает отслаиваться кора.

Профилактика и контроль: Для конкретной борьбы с различными патогенами, вызывающими болезнь палочек, необходимо определить точный патоген.К сожалению, это обычно невозможно, поэтому мы не рекомендуем использовать пестициды при заболеваниях палочек. Вы должны удалить инфицированные стержни как можно скорее и выбросить их вместе с обычными отходами, чтобы замедлить дальнейшее распространение.

В качестве профилактики рекомендуем избегать слишком густых насаждений. Междурядье хорошее — 2,5 метра, расстояние между растениями должно быть не менее 50 см. Регулярная борьба с сорняками также способствует хорошей вентиляции насаждения. Во всех действиях по уходу важно избегать травм удилища.Поэтому, если вы выращиваете малину с помощью приспособления для лазания, убедитесь, что стержни не повреждены.

Удобрение по мере необходимости поможет сохранить здоровье малины. Мы рекомендуем вам обеспечить хороший запас калия и фосфора при внесении удобрений.

Вирусные болезни — которые могут вызывать карликовость или давать карликовые посевы, являются еще одним риском при коммерческом выращивании.

Вредители — на малине встречаются тли, малиновые мухи, малиновые мухи, малиновые жуки и паутинные клещи.

Профилактика и борьба: Обрызгайте зараженные растения струей воды из садового шланга, обращая внимание на нижнюю часть листьев. Этот метод удаляет и убивает насекомых на поверхности листьев и плодов. Он наиболее эффективен против тлей, некоторых видов клещей и трипсов, которые являются вредителями малины.

Малина использует

Малина обладает множеством полезных свойств, таких как: она может быть основным ингредиентом торта, пирогов, мороженого и консервов, которые можно есть на завтрак, обед, ужин и десерт.Из листьев малины можно приготовить отличный чай, объем цветков делает его идеальным медом из одной пыльцы, его также можно широко использовать в качестве медицинского лекарства, которое может защитить от диабета, рака, ожирения, артрита и других состояний и даже может обеспечить анти- эффекты старения, а также различные другие преимущества:

Использование в пищевых продуктах — Малина умеренно богата фруктовыми кислотами и сахаром, особенно в солнечное лето. Малина богата минералами и микроэлементами, особенно магнием и марганцем.Малина хороша в свежем виде, а также в соках и джемах. Из них также делают сиропы, вина, ликеры и уксус. Также малину используют в кондитерских изделиях и косметике.

Из листьев малины можно заваривать чай и собирать их уже весной в бутоны среди салатов и в качестве украшения блюд. Можно также использовать молодые засохшие весенние побеги. Чайные листья используются в свежем, сушеном или молотом виде. Помол очень подходит для малины и раскрывает новые ароматы.В листьях содержится 400 мг / 100 г витамина С.

Лекарственное применение — Листья малины используются в народной медицине, как листья ежевики, из-за содержания в них танинов, в качестве чая при легких диарейных заболеваниях, для полоскания горла при воспалениях во рту и горле и, реже, для промывания при хронических кожных заболеваниях. . Ферментированные листья малины могут напоминать вкус черного чая, поэтому их часто можно найти в домашних чайных смесях. Сироп используется для улучшения вкуса и цвета лекарств, с древних времен его давали (разбавляли) как утоляющий жажду напиток людям с лихорадкой.В натуропатии используются плоды, листья, цветы и корни. Например, ягоды варят или едят сырыми, или различные части растения используют в качестве чая. Эффекты растения варьируются от противовоспалительного, очищающего кровь, вяжущего до успокаивающего, жаропонижающего, мочегонного и мочегонного. Он используется, среди прочего, при ослабленной иммунной системе, ревматизме, боли в горле, язвах во рту или проблемах с пищеварением. Чай из листьев малины может иметь эффект регулирования цикла и уменьшать менструальные спазмы и существующий предменструальный синдром (ПМС).

Пищевая ценность / ингредиенты

Витаминов на 100 грамм

Защита клубники и малины зимой

Клубника и малина — одни из самых простых фруктов для выращивания в домашнем саду. Земляника дает урожай от трех до пяти лет, в то время как ухоженная малина дает плоды от 15 до 20 лет. В зависимости от сорта клубника и малина холодоустойчивы в зонах 3 или 4 устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, но они нуждаются в некоторой защите в суровые зимы.Если вы живете к северу от зоны 6, несколько простых шагов помогут вашим растениям выжить и дожить до следующей весны.

Защита клубники от мороза

Когда мульчировать клубнику

Растения клубники переносят легкие заморозки, но растения и цветы легко повреждаются сильными заморозками. Чтобы защитить растения, накройте их осенью 3-5-дюймовым слоем соломы без сорняков. Сено обычно содержит больше семян сорняков, и его следует избегать в качестве мульчи. Подождите, пока после первых сильных заморозков не нанесите мульчу.Если вы сильно мульчируете, пока растения еще активно растут, вы можете их задушить. Если ждать слишком долго, растения могут пострадать зимой. Если у вас нет соломы, попробуйте сосновые иголки или измельченные листья. Тем не менее, измельчите листья очень мелко, чтобы они не матировались во влажном состоянии и не задушили растения.

Удаление мульчи с клубники

Медленно убирайте мульчу весной по мере оттаивания почвы и появления новых побегов. Оставьте мульчу у основания растений до середины весны.Затем, когда клубника начнет расти, полностью снимите мульчу с растений и положите ее рядами рядом с растениями. Но пока не выбрасывайте его. Если грозит поздняя весенняя буря, снова прикройте растения. Если сейчас растения замерзнут, вы потеряете ягоды.

Выбор клубники

Своевременная мульча может означать разницу между гниющими, замороженными растениями и обильным урожаем, но также может помочь правильный выбор сорта. Сорта июньских ягод дают большое количество высококачественных фруктов, но, поскольку они дают только один урожай в начале лета, они уязвимы для неудач из-за поздних весенних заморозков.Если вы живете в районе, который после апреля часто замерзает, подумайте о том, чтобы вместо этого посадить вечнозеленый или дневно-нейтральный сорт. Эти сорта дают меньший урожай, но дают урожай летом и в начале осени. Если первый урожай будет сорван весенними заморозками, вы не потеряете весь урожай.

Защита малины от мороза

Как защитить малину, зависит, главным образом, от того, какие ягоды вы выращиваете. Floricane Малина дает ягоды летом на двухлетних тростниках.После сбора урожая удалите двухлетние побеги, которые давали ягоды в тот сезон. Отрежьте годовалые трости до трех футов высотой. Когда наступит поздняя осень, осторожно пригните молодые побеги к земле и насыпьте их насыпью на 3 дюйма. Почва изолирует тростники и защитит их от повреждений зимой. Весной медленно убирайте почву.

В местах с очень низкими температурами, primocane малина обычно более простой вариант. Эти растения дают летний урожай ягод на старых тростниках и осенний урожай ягод на новых тростниках.Чтобы сохранить оба урожая, засыпьте осенью молодые побеги почвой, как если бы вы вызвали флорикана ягод. Однако более простой подход — вырубать все побеги каждый год после сбора урожая, чтобы каждую весну вырастали только новые. Вы принесете в жертву летний урожай, но осенью у вас будет более крупный урожай, и вам не придется заботиться о зимней защите.

Хотите узнать больше о защите малины и клубники зимой?

Выращивание клубники в общественных садах округа Капитолий

Малина для домашнего сада от Расширения Университета штата Колорадо

Выращивание малины в контейнерах

Малину очень дорого покупать в магазины, даже когда они в сезон.Несколько стеблей малины, выращенных в контейнеры дадут вам разумный урожай при очень небольших затратах.

При хорошем уходе растения должны длиться пять или шесть лет. годы. Малина очень проста в уходе и страдает от немногих проблемы.

ОСНОВНЫЕ СРОКИ ВЫРАЩИВАНИЯ МАЛИНЫ В КОНТЕЙНЕРАХ

Сроки летнего плодоношения малины обозначены S
Сроки осеннего плодоношения малины обозначены А
Даты для обоих обозначены B

ЛЕТО ПРОТИВ ОСЕННИХ ФРУКТОВ СОРТА МАЛИНЫ

Два вышеуказанных типа требуют обрезки в разное время года, поэтому лучше всего высаживать один вид только в емкость.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА МАЛИНЫ ДЛЯ КОНТЕЙНЕРОВ

ЛЕТНИЕ ФРУКТЫ СОРТА МАЛИНЫ ДЛЯ КОНТЕЙНЕРОВ
Glen Ample
Сильно растущая малина, дающая более крупные плоды. В Малина готова к употреблению с начала июля по август. Хорошая болезнь сопротивление. Трости лишены шипов, и они растут очень вертикально, уменьшая необходимость поддержки. Награжден AGM и одним из самых популярных сортов.

Драгоценность Malling
Вероятно, лучшая летняя плодоносящая малина для контейнеров, потому что у них низкая растущие и очень прочные трости. Плод типичного малиново-красного цвета и они исключительно вкусные. Награжден AGM, это наш выбор для контейнеров.

ОСЕННИЕ СОРТА ПЛОДОВ МАЛИНЫ ДЛЯ КОНТЕЙНЕРОВ
Осеннее блаженство
Это наш выбор из осенней плодоносящей малины для контейнеров.Малину собирают с середины августа до начала октября. Трости короткий и прочный, почти не требующий поддержки в контейнере. Хорошая болезнь устойчивость, особенно это касается тли. Плоды слегка больше, чем обычно.

КОГДА СЕТИТЬ МАЛИНУ В КОНТЕЙНЕРЫ

Причина этого в том, что малиновые стебли с голыми корнями (безусловно самые дешевые) продаются только зимой.Малина продается готовой Высаживают в контейнеры круглый год. Картинка выше (нажмите, чтобы увеличить) представляет собой малиновый тростник с голыми корнями.

КАК Сажать МАЛИНОВЫЕ ТРОСТИ

Можно посадить одну или две стебли малины в контейнер размером 45 см / 18 дюймов. или шире.Выкопайте яму достаточно широкой, чтобы корни слегка распространились. Глубина важна, их следует сажать на такую ​​же глубину, как и были выросли. Вы сможете увидеть след почвы возле основания тростника, посадите их до этой глубины.

Укрепите почву вокруг посаженного тростника малины. Поддержка может быть одна бамбуковая трость или три, направленные внутрь и соединенные веревкой на вершина. По мере роста малины привяжите их к стеблям, чтобы оказать некоторую поддержку.Летняя плодоносящая малина нуждается в дополнительной поддержке по сравнению с осенними плодоношенными. Хорошо полейте емкость.

Это значительно снизит потребление воды малиной. Они будут пережить глубокую тень в течение недели без серьезных повреждений, но вполне может погибнуть если оставить на неделю без воды на полном солнце.

Для удержания воды используйте мульчу из камней, колотой коры или Подобно глубине 5 см / 2 дюйма, он значительно снижает испарение воды.

Лучшая вода для малины в контейнерах — это дождевая вода, хотя и водопроводная. в порядке, если вы не находитесь в зоне с жесткой водой. Если вы в жесткой воде области, затем инвестируйте в водяной бункер (см. здесь для получения дополнительной информации о водяные бочки) и экономно используйте водопроводную воду.

Подкармливание малины лучше всего проводить с помощью удобрений длительного действия, таких как кровь, рыбу и кости или костную муку и добавляйте ежемесячный жидкий корм универсальный корм.

Присыпьте поверхность почвы горстью удобрения длительного действия. Март и июнь. Аккуратно внесите удобрение в верхние 2 см почвы. шпателем, а затем водой. Жидкие удобрения общего назначения должны быть применяется ежемесячно в концентрации, указанной на упаковке.

Саженцы малины часто становятся сильными производителями, и через год или два при выращивании в контейнере они начнут давать более одного стебля. Это может приведет к переполнению контейнера, и вам нужно будет следить за ситуация.Если у малины осеннее плодоношение и появилось несколько стеблей (количество стеблей должно быть не более двух на горшок 45 см / 18 дюймов), затем выберите самый прочный растут, а оставшиеся срежьте до уровня земли. проверьте свои растения один раз в в месяц, начиная с апреля, для множественных стеблей и обрезайте ненужные.

Предотвращение переполнения емкости летней плодоношенной малины немного сложнее. Помните, что при летнем плодоношении малины выращивают плоды на тростниках, которые начали расти в прошлом году.Так летом, когда прошлогодний тростник начинает давать плоды, вам также понадобится один или еще два тростника, которые будут выращиваться для производства фруктов в следующем году.

Если не считать обрезки (см. Ниже), это все, что вам нужно для ваших растений малины. необходимость. Контейнеры, конечно, не должны содержать сорняков. Разместите свой контейнер на полном солнце или в полутени. Если в вашем районе ветрено, установите контейнер, в котором растения будут защищены от сильнейшего повреждения ветром.

ОБРЕЗКА МАЛИНЫ В КОНТЕЙНЕ

Если у вас осенние плодоношения малины, то обрезка — это просто срезка. ростки тростника возвращаются на 3 см выше уровня почвы в середине февраля. Это звучит резко но это побудит их вернуться к жизни в середине марта для следующего годовой урожай вкусной малины!

Летнюю плодоносящую малину следует обрезать, как только она перестает давать урожай. фрукты.Обрежьте все побеги, принесшие плоды в этом году, до уровня земли. Выбирать один или два тростника, которые в этом году не дали плодов, и подрежьте все оставшиеся на уровень земли.

Относительно легко различить трости, которые принесли плоды в этом году, от тех, которые не дали плодов. Новые трости будут иметь светло-зеленые стебли, и они, как правило, будут хорошо расти. в тростники, которые дали плоды в этом году, будут более темного цвета и, как правило, выглядишь немного уставшим!

УРОЖАЙ МАЛИНЫ

Чтобы заморозить малину, выложите ее на неглубокий поддон (только в один слой) и пусть замерзнут. Если вам посчастливилось иметь много, то собирайте замороженные малины, поместите их обратно в морозильную камеру и начните замораживать следующую партию в так же.

В пакете они хранятся в морозильной камере не менее трех месяцы. Когда вы размораживаете малину, она никогда не будет свежей. малину, но это не проблема, если вы хотите использовать ее в пирогах, соусах или напитки.

Чтобы замороженная малина выглядела хорошо, нужно вынуть ее из контейнера. морозильник всего за несколько минут до того, как они вам понадобятся. Они останутся в форме на пару часов и изначально будет иметь восхитительный вид в сахарной глазури — см. рисунок шоколадно-малинового чизкейка ниже.

Хорошие рецепты малины (замороженной и незамороженной) можно найти на следующие ссылки:

Чизкейк шоколадно-малиновый

Запеченный малиновый чизкейк

Итон Месс

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

КОММЕНТАРИИ И ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ

КАЛЕНДАРЬ ПОДЪЕМНОЙ КРОВАТИ НА ОДНУ СТРАНИЦУ СТРАНИЦА

Как обрезать малину ⋆ съедобный двор

Для обильного урожая крупных ягод — приступайте к обрезке этой зимой! Обрезка имеет самое большое значение для урожая и здоровья.И если ваш ягодный участок не страшно дикий, это быстрое дело в солнечный зимний день.

Для красной малины, которые фрукт летом

Год 1 Новые стебли, вылетающие весной, зеленые и свежие — их называют примоканами. В течение лета они развивают плодовые почки вдоль тростника. К зиме листья опадают, кора становится гладкой и коричневой.
Год 2 Из бутонов на тростниках появляются маленькие веточки, на которых растут ягоды. Эти тростники второго года жизни называются флориканами.К зиме листья опадают, кора светло-коричневая, грубая, шелушащаяся. Продуктивная жизнь этой трости окончена.

Для осенней красной малины

Год 1 Новые стебли, вылетающие весной, зеленые и свежие — их называют примоканами. В течение лета они развивают плодовые почки вдоль тростника и отрывают маленькие веточки, на которых осенью вырастают ягоды. К зиме опадают листья. Продуктивная жизнь этой трости окончена.

Осеннюю малину обрезать проще всего, так как она плодоносит на примокане — молодой древесине. Просто рубите все стебли на уровне земли каждую зиму. Слишком просто

Чернослив зимой

Для обрезки дождитесь середины зимы. Это дает тростникам возможность вернуть все эти углеводы, укрепляющие кроны и корни.

Как обрезать летнюю плодовую малину

• Удалите Флориканы
  Отрежьте все потраченные Флориканы на уровне земли.Они выделяются на фоне новых стеблей своей светлой шелушащейся корой и тем, что несут все побеги на том месте, где были ягоды. Их лучше всего сжечь — они колючие и недружелюбны к компосту и могут нести споры болезней. Будучи сухими и тонкими, они отлично подходят для растопки или разжигания костра!
• Thin The Row Out.
  Целью этого является создание отличного воздушного потока (предотвращение грибка), хорошее проникновение света по длине тростника для продуктивной древесины, легкость доступа к фруктам и меньшая конкуренция за питательные вещества.Каждая трость должна стоять на собственном свободном пространстве.
  Удалите все тонкие, чахлые, извилистые трости, оставив самые высокие и толстые.
  Удалите все трости за пределами рамы / ряда.
• Прикрепите трости к раме / решетке
  Вы можете узнать, как сделать малиновую раму здесь.
  Используйте легко снимаемые стяжки. Связывание занимает немного времени, но облегчает сбор, удерживает стебли отдельно друг от друга для обеспечения хорошего воздушного потока, предотвращает сгибание или сдувание стеблей под тяжестью урожая и облегчает обрезку — связанные стебли — это те, которые вы удаляете следующей зимой.

Летом, когда вы собираете ягоды с флориканов, примоканы начинают расти, начиная цикл заново.

Для малины, плодоносящей летом и осенью. Обрезайте их, как малину, плодоносящую летом.

• Если вы все еще сбиты с толку, берите по одной трости. Все, что вам нужно сделать, это удалить флориканы (старая очищенная кора + стебли для ягод + старые ягоды). Вы попадете в цель! Не беспокойтесь об этом, слишком много малины — бомба.
• Если ягодный участок некоторое время не обрезали, а виноградные джунгли заставили вас по-настоящему сбить с толку, вы можете обрезать все это до уровня земли, установить прохладную рамку и начать заново. Если ваши ягоды — летние, вы потеряете фрукты в следующем году, но вас не будет! С твердым обещанием обрезать каждый год и после этого.

Выращивание малины в приусадебном участке

ПОЧЕМУ ВЫРАЩАЕТСЯ МАЛИНА?

Следующий лучший способ выращивания собственных овощей — это выращивание собственных фруктов.Домашнему садовнику, как правило, легче управлять мелкими плодами, чем фруктовыми фруктами. Ягоды, такие как малина, очень популярны, и их очень полезно выращивать. К сожалению, мягкие фрукты очень скоропортящиеся и недолго хранятся в магазинах. Вот почему лучше выращивать собственное.

Восхитительный сладко-терпкий вкус свежей малины — достаточная причина для их выращивания. Но если вам нужны дальнейшие доказательства, подумайте об их пользе для здоровья. Малина богата витаминами и минералами, антиоксидантами и клетчаткой.Одна чашка этого вкусного фрукта обеспечивает более 50% минимальной дневной нормы витамина С, 8 граммов пищевых волокон и всего 5 граммов сахара. И это еще не все. Чтобы получить более полный список питательных и полезных свойств ягод, ознакомьтесь с информационными бюллетенями о пользе ягод для здоровья при Университете штата Орегон.

КОГДА ЯГОДА НЕ ЯГОДА?

Несмотря на название, малина на самом деле не ягоды. Ежевика и клубника тоже не подходят.С ботанической точки зрения настоящая ягода — это многосемянный мясистый плод, который развивается из одного цветка с одной завязью. Согласно этому определению, настоящие ягоды включают чернику, клюкву, бузину, крыжовник и бруснику. Малина развивается из цветков с более чем одной завязью. Малина — это фрукт, состоящий из нескольких частей, сгруппированных вокруг сердцевины. Каждая бусинка, называемая костянкой, развивается из одного завязи и содержит одно семя.

Итак, теперь, когда вы знаете, чем не является малина, давайте поговорим о том, что это такое.Малина принадлежит к роду Rubus , в который входят ежевика, бойзеновая ягода, брусника и тайника. Представителей этого рода называют плодами ежевики из-за колючек на их стеблях. За исключением некоторых гибридов, которые были выведены без шипов, большинство сортов малины являются колючими. Растения малины также называют плодами тростника или тростника, потому что ягоды образуются на длинных тонких древесных стеблях.

Малина Primocane плодоносящая с двухлетними побегами и новыми побегами.Предоставлено Va. Cooperative Extension

Корневая система растений малины многолетнее и может жить от 5 до 12 лет, прежде чем потребуется замена. Кустовидные растения образуют заросли зеленых вегетативных тростников, которые растут двухлетние и живут только два лета. В первый год их жизни зеленые тростники обозначаются как primocanes . На втором году их жизни стебли, которые теперь созревают и имеют более коричневый цвет, обозначаются как floricanes .Флориканы распускаются весной, дают цветы и завязывают плоды. Как только они заканчивают плодоношение, стебли погибают. При обрезке важно знать разницу между примоканом и флориканом. Но об этом позже.

ВЫБОР МАЛИНЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Малина делится на три широкие категории, определяемые по цвету: красная, черная и пурпурная. Из этих трех ягод красная малина, как правило, более успешна в более теплых районах Вирджинии, тогда как все виды малины могут успешно выращиваться в более прохладных горных районах штата.

КРАСНЫЙ ( Rubus idaeus ). Красная малина произрастает в большинстве регионов с умеренным климатом, включая Северную Америку. Красноплодная малина отрывается от корней и разрастается. Большая часть плодов сосредоточена в верхней трети побегов, которые выигрывают от решетки. Красные сорта делятся на два основных типа: летние и вечнозеленые (иногда называемые осенними).

• Летние сорта плодоносят один урожай плодов.Члены этого типа следуют традиционному двухлетнему жизненному циклу ежевики: они дают зеленые побеги (примоканы) в первый год и приносят плоды на следующий год на флорикане в середине лета. После плодоношения стебли погибают.
• Вечноплодные сорта дают два урожая плодов и часто упоминаются как сорта primocane. Это потому, что они плодоносят на зрелых верхушках первого года роста в конце лета — осенью. Они также могут давать небольшой урожай летом на двухлетних тростниках, чуть ниже той площади, где они произвели плоды предыдущей осенью.

Некоторые предлагали выращивать красную малину:

• Heritage — Устойчив к большинству болезней, но подвержен поздней листовой ржавчине. Колючие трости очень сильные, прямостоячие и прочные.
• Himbo Top — Имеет прямостоячую форму и высокую устойчивость к заболеванию корневой гнилью Phytopthora .
• Joan J — Имеет мощные и прямолинейные трости без шипов.
• Josephine — энергичный, вертикальный отбор, который практически не нуждается в поддержке.Устойчив к листовой личинке и корневой гнили Phytophthora .
• Caroline — Имеет мощные побеги с короткими боковыми сторонами для плодоношения и устойчивостью от умеренной до хорошей к корневой гнили. Phytopthora .

Малина желтого или золотистого цвета относится к категории красной малины, имеет сходный характер роста, и с ней следует обращаться так же, как и с любой другой красной малиной. Желтый или золотой цвет плодов — это мутация, которая предотвращает выработку пигмента, обычно содержащегося в красной малине.

Предлагаемые разновидности желтого или золотистого цвета включают следующие, обе вечнозеленые разновидности:

• Anne — Самый крупный и вкусный из желтых сортов.
• Fall Gold — более компактная разновидность с прямыми колючими прутьями на вершине от 24 до 36 дюймов.

ЧЕРНЫЙ ( Rubus occidentalis ). Черная малина произрастает в Северной Америке, но ее одомашнили только с середины 1800-х годов.Кстати, не путайте черную малину с ежевикой. Это два отдельных вида, принадлежащих к роду Rubus . Чтобы отличить растения, побеги черной малины становятся более вертикальными, а побеги ежевики — длинными и изогнутыми. При сборе плодов сердцевина каждой малины остается прикрепленной к стеблю, оставляя ягоду с полой серединой. Сердцевина ежевики отделяется от стебля вместе с ягодой и является частью съедобного плода.

Черная малина, созревающая на лозе.

Сорта черной малины плодоносят немного раньше, чем красные сорта, но, как правило, более восприимчивы к вирусным заболеваниям, чем красные сорта. Они выращивают новые побеги из кроны, а не из корневых отпрысков. Кончики стеблей черной малины необходимо обрезать, чтобы стимулировать ветвление и, как следствие, больше ягод.

Примеры черной малины:

• Камберленд — Долгожданный, энергичный, продуктивный сорт, содержащий флорикан.
• Драгоценный камень — Высокоурожайный, фторсодержащий сорт.Растения имеют плакучую форму, морозоустойчивы, сильнорослые, устойчивы к большинству болезней.
• New Logan — высокоурожайный сорт, хорошо переносящий засушливые условия.

ФИОЛЕТОВЫЙ (Гибриды). Члены этой категории были признаны гибридами видов красной и черной малины еще в 1870 году. Их ягоды не такие сладкие, как у их двух родительских видов, и их лучше всего использовать для производства джемов и желе. Как и их родительская черная малина, они производят свои стебли преимущественно из кроны.Однако, как и их родительская красная малина, они могут образовывать присоски из своих корней. Представители этой категории следует выращивать так же, как черную малину.

Примеры фиолетовой малины:

• Brandywine — считается одним из лучших сортов пурпурной малины. Он дает терпкие, красновато-пурпурные плоды на высоких колючих стеблях.
• Royalty — Самый распространенный сорт пурпурного цвета. Фрукты с мягким сладким ароматом выращиваются на продуктивных вертикальных колючих тростниках и употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

ОСНОВАНИЕ МАЛИНЫ В ДОМАШНЕМ САДУ

Сажайте малину поздней осенью или ранней весной в глубокую, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами. Перед посадкой малины проверьте почву примерно за 4-6 месяцев. Это даст достаточно времени для внесения поправок в почву на основе результатов испытаний почвы. Совместное расширение штата Вирджиния (VCE) рекомендует значение pH от 6,0 до 6,5. Если pH слишком низкий, его следует поднять до уровня, предложенного при испытании почвы с доломитовой известью.

Расположите растения на расстоянии 3 фута для красной малины и 4 фута для черной или фиолетовой малины в рядах от 8 до 10 футов. Подготовьте достаточно большие посадочные ямы, чтобы корни могли разрастаться естественным образом. Расположите крону растения (там, где стебель и корень сходятся) на один дюйм ниже уровня земли.

Плотно утрамбуйте почву вокруг каждого растения, чтобы удалить воздушные карманы с корнями.

Хорошо полейте каждое новое растение сразу после посадки. Вода также важна для малины, когда она цветет и когда ягоды развиваются.Однако избегайте чрезмерного насыщения почвы. Переувлажненная почва может повысить восприимчивость к корневой гнили и другим заболеваниям. Если почва плохо дренируется, рассмотрите возможность посадки малины на приподнятых грядках. Для достижения наилучших результатов используйте капельное орошение, чтобы вода оставалась только у корней.

Используйте органическую мульчу, чтобы покрыть почву. Это сохранит почву влажной и прохладной, а также уменьшит образование корки на почве и поможет бороться с сорняками.

Вносите удобрения только по результатам испытания почвы. Слишком много удобрений может вызвать избыточный вегетативный рост и снижение качества плодов.Если необходимо удобрение, внесите около 0,5 фунта нитрата соды или 0,75 фунта 10-10-10 на 100 квадратных футов.

МАЛИНА ОБРЕЗКА

Важно удалить старые трости второго года жизни, чтобы освободить место для новых трости первого года жизни. Это помогает предотвратить болезни и повысить жизнеспособность растений. Чтобы отличить старые стебли от новых, следует отметить, что старые имеют серовато-коричневый цвет и имеют грубую, отслаивающуюся кору. Новые трости гладкие и зеленые.

Обрезайте мертвые побеги летних плодоносящих и вечноплодных растений красной малины в конце зимы или в начале весны до появления новых побегов.Также обрежьте любые маленькие, тонкие или поврежденные стебли. Продолжайте прореживать трости, оставляя только самые толстые и здоровые. Когда вы закончите, у вас должно быть от трех до пяти трости на один линейный фут. Рекомендуемая ширина ряда составляет от 1-1 / 2 до 2 футов. Если вы хотите ограничить свои растения этой шириной, обрезайте все новые стебли, которые вы видите растущими за пределами этих границ.

При обрезке вечноплодных растений малины некоторые садоводы предпочитают скосить или срезать ВСЕ стебли до появления новых побегов.Хотя это значительно упрощает задачу обрезки, это приносит в жертву урожай середины лета. Возможно, это не слишком большая жертва, так как летний урожай обычно небольшой, а более крупный урожай этих сортов приходится на конец лета и осенью.

Стебли черной и пурпурной малины имеют тенденцию вырастать длиннее, чем стебли красных сортов. Когда стебли черной малины изгибаются, они могут образовывать новые корни там, где их кончики касаются земли, что приводит к перенаселенности. Чтобы этого не произошло, отрежьте 2 или 3 дюйма верхних стеблей летом, когда новые стебли достигают 30 дюймов в длину.Это решит проблему укоренения, позволит удерживать побеги на более удобной высоте и будет способствовать развитию большего количества боковых побегов и плодовых почек. Срезайте мертвые двухлетние трости до земли в конце зимы или в начале весны.

МАЛИНА УЧЕБНАЯ

Вечноплодные сорта малины имеют тенденцию быть более прямостоячими, чем летние сорта, и их редко нужно приучать к решетке. Летним сортам может потребоваться поддержка, так как производство фруктов давит на плоды.Один из распространенных методов — установка прочных деревянных или металлических столбов с поддерживающими перекладинами на обоих концах ряда. Протяните проволоку между поперечинами с обеих сторон растений на высоте примерно 3 фута над землей, чтобы ограничить стебли. При необходимости прикрепите к проволоке трости шпагатом. Другой метод — натренировать трости вдоль существующего забора. Третий метод — привязать трости к кольям. Для получения дополнительной информации о методах плетения см. «Маленькие фрукты в домашнем саду».

СБОР И ХРАНЕНИЕ МАЛИНЫ

Малина готова к срыву, когда она легко отделяется от сердцевины.Урожай собирают рано утром, когда температура самая низкая и после высыхания росы. Поскольку плоды хрупкие, разложите их в неглубоких контейнерах глубиной не более 3-4 ягод. Не мойте ягоды, пока не будете готовы их съесть. Немытые ягоды сразу же охладите в герметичных емкостях. Если вы соберете больше малины, чем сможете использовать в течение следующих нескольких дней, заморозьте их одним слоем на противне на несколько часов. После того, как ягоды заморозятся, переложите их в контейнеры для заморозки и храните до 10 месяцев.

МАЛИНОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Малина, особенно черные сорта, подвержены ряду вирусных и грибковых заболеваний. Вирусы обычно передаются растениям тлями или нематодами. После заражения малины вирусом удалите растение и уничтожьте его.

Из различных грибковых заболеваний, таких как тростник, серая гниль, антракноз или Phytophthora корневая гниль — Вертициллез увядание является наиболее проблемным для малины.Переносимый через почву гриб проникает в восприимчивые растения через их корни, распространяется через сосудистую систему растений и вызывает отмирание листьев. Пораженные растения следует удалить и уничтожить.

Для профилактики вирусных и грибковых заболеваний малины:

• Приобрести сертифицированный вирус и Verticillium посадочный материал без увядания.
• Избегайте сажать малину там, где ранее росли другие растения, инфицированные увяданием.
• Правильно расположите растения для хорошей циркуляции воздуха и воздействия света.
• Убедитесь, что почва хорошо дренируется, чтобы предотвратить заболевание корневой гнилью.
• Мульчируйте вокруг корней, чтобы споры грибов не попадали на листву.
• Пересаживать с качественным инвентарем примерно каждые 5-7 лет.
• Удалите все дикие плоды ежевики в непосредственной близости от вашего сада.
• Удалить и уничтожить обрезанные стебли малины. Не добавляйте их в компостную кучу.

МАЛИНОВЫЕ ВРЕДИТЕЛИ

Японские жуки обычно стекаются к малине в середине лета, скелетонируя листья и грызя ягоды.При первых признаках повреждения начните собирать жуков вручную рано утром, когда они вялые, и бросьте их в ведро с мыльной водой. Паутинные клещи плетут паутину вокруг листьев и тростников и питаются тканями растений, высасывая соки растений. Их повреждение приводит к появлению желтых пятен на листве. Резкая струя воды или инсектицидного мыла должна убить клещей. На повреждение тростником указывает увядшие кончики тростника малины. Чтобы не допустить прохождения бурильщиками туннелей в тростниках, где они будут перезимовать, отрежьте кончик тростника примерно на дюйм ниже увядшей части.

РЕЗЮМЕ

Выращивать малину полезно и легко. Хотя их лучше всего есть в свежем виде, они являются вкусным и полезным дополнением к салатам, десертам и даже пикантным блюдам. Добавьте их в свежий шпинат или смешанные зеленые салаты, чтобы получился сладко-терпкий вкус. Добавьте их в ягодный фруктовый салат с ежевикой, черникой и клубникой. Смешайте их с другими ингредиентами сальсы, чтобы подавать с курицей или креветками. Если вы хотите сладкое, запекайте их в кексах и наслаждайтесь утренним чаем или кофе.Приготовьте соус из свежих ягод, который можно подавать к мороженому или как дополнение к десертам с лимонным или шоколадным вкусом. Смешайте замороженную малину с персиками, манго или другими фруктами, чтобы приготовить питательный и богатый витаминами смузи. Независимо от того, как вы их употребляете, сделайте малину важной частью своего рациона.

РЕСУРСЫ:

Homegrown Berries , Timber Press, 2014

«Маленькие фрукты в домашнем саду», Публикация кооперативного расширения штата Вирджиния 426-840 https: // www.pubs.ext.vt.edu/426/426-840/

«Борьба с вредителями японских жуков в малине, несущей примокан», Вирджиния, публикация 2909-1411 (https://www.pubs.ext.vt.edu/2909-1411)

«Raspberry Cane Borer», Информационный бюллетень штата Северная Каролина (https://content.ces.ncsu.edu/raspberry-cane-borer)

Информационные бюллетени о пользе ягод для здоровья при университете штата Орегон, (http://berryhealth.fst.oregonstate.edu)