Выращивание лука-батуна | Cельхозпортал

Лук-батун луковая культура, занимающая не последнее место в «ассортименте» дачных растений. Растение носит много наименований, батун зовут татаркой, дудчатым луком, китайским или песочником. Прародиной этого вида лука называют Азию и Китай.

Отличительной особенностью лука-батуна является отсутствие луковой головки, чаще всего его выращивают на зелень, которая по вкусовым характеристикам превосходит зеленый репчатый лук, являясь более нежной и мягкой на вкус.

Луковицы растения, плохо развитые, продолговатой формы, хрустящие и слабо-острые на вкус. Высота зелени достигает высоты около метра, формируя дудчатый, толстый и широкий лист.

Лук-батун цветет весной, мелкими цветками, собранными в шаровидные, зонтичные соцветия.

Содержание статьи:

Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания

Выращивание лука-батуна не требует высокозатратных технологий посадки. Культура очень просто размножается, рассадкой куста и семенами.

Посев семян лука-батуна, лучше производить во второй декаде весны, когда почва достаточно прогреется. А летом или вначале осени можно собирать полноценный урожай лука.

Место лука-батуна в севообороте предполагает очередность после бобовых культур, не стоит сажать культуру после томатов, так как риск заражения грибковыми заболеваниями удваивается.

Луковые культуры предпочитают дерновые грунты, богатые гумусом, с низким уровнем кислотности. Плохо растут на скудных и глиняных почвах.

Если почва на вашем участке не соответствует требованиям, тогда решением проблемы будет искусственное обогащение грунта, на тяжелых суглинках перепревшей органикой и торфом, состав песчаной почвы можно исправить добавлением в нее чернозема.

К посадке лука-батуна весной, участок готовят с осени или за неделю до посева. В почву вносятся минеральные удобрения и перепревшая органика, кислые почвы известкуются, оптимальным уровнем рН считается отметка в 6,5-7,5 единиц. После, участок перекапывается, боронуется, и формируются грядки с расстоянием между ними около 30 см.

Нормой высева семени лука-батуна считается полтора грамма на квадратный метр участка, на глубину около двух сантиметров.

Состав почвы для рассады, выращиваемой в домашних условиях мало отличается от состава открытого грунта. Состав на рассаду можно смешать в следующих пропорциях: перепревший навоз и садовую землю перемешивают 1:1, добавляют 150 гр. золы, 120гр. суперфосфата, и снова перемешивают. Чтобы избежать заболеваний молодых луковых растений грунт стоит увлажнить крепким раствором марганцовокислого калия.

Семена лука-батуна за сутки до посева следует завернуть во влажную марлевую салфетку, предварительно выдержав их 2 суток при температуре около +6 градусов (в холодильнике). После, семена просушивают, и сеют в контейнеры наполненные грунтом, в неглубокие бороздки (до сантиметра) с шагом в 3-4 см. После посева семена присыпают землей и увлажняют.

Емкостью для посева может служить глиняная посуда или одноразовые пластиковые стаканы. Высев в открытый грунт, как семян, так и рассады производят, когда почва прогреется до +12 градусов, в подготовленный, обогащенный грунт протравленные фунгицидами семена лука-батуна сеют в неглубокие грядки до 1,5 см, шагом в 3 см., (после всходов лучше проредить сеянцы).

Посадка лука-батуна под зиму в открытый грунт не отличается от весеннего сева, однако насаждения следует укрыть лутрастилом или мульчей, а ранней весной, минуя морозы, слой снять.

Уход за насаждениями лука-батуна

Уход за луком-батуном не осложнен и включает примитивный набор агротехнических мероприятий: поливы, удобрения, прополки и защиту от вредителей.

Частота поливов зависит от количества осадков в регионе. При низкой влажности лук-батун поливают два-три раза в неделю. Для получения сочной зелени в большом количестве поливы увеличивают до 4-5 раз, а рыхления проводят до двух раз в неделю. Пересыхание почвы при выращивании лука на зелень, не допустимо.

Прополку и рыхление грядок следует проводить по мере зарастания участка и образования земной корки, препятствующей аэрации почвы и усвоению ей необходимого запаса влаги.

Прореживание всходов является неотъемлемой частью ухода за зеленью лука, загущенные посадки не смогут развиваться должным образом, поэтому необходимо добиться расстояния между растениями в 5-7 см.

Рыхление и прополку предпочтительно проводить вечером, стараясь не повреждать слабую корневую систему батуна.

Приблизительно в конце июня, проводится обрезка нижнего зеленого пера, оставляя лишь верхнюю молодую зелень, позже растение будет давать новые листья.

Удобрение лука-батуна проводится два раза за вегетационный период, если учесть что первый раз проводится во время посадки растения. В интенсивную фазу роста зелени лук потребляет большое количество азота и фосфора. Поэтому подкормку минеральными удобрениями и азотом следует проводить после появления первых всходов зелени. Растение хорошо отзывается на подкормки компостом. Органика вносится с расчетом 10 кг., на квадратный метр, не лишним будет внесение 150 грамм аммофоски.

Чтобы пересадить лук-батун на новое место выкопайте куст, не повреждая корни, разделите луковицы на несколько частей и перенесите на новое место посадки.

Лук-батун осенью в уходе не нуждается, растение вступает в фазу сна и устойчиво переносит холода.

Сорта лука-батуна, описание

Лук-батун имеет огромное многообразие сортов, ниже представлены раннеспелые и высокоурожайные сорта, завоевавшие уважение среди начинающих дачников.

Раннеспелый Майский сорт. Растение среднерослое, прямостоячее, имеет белесый восковой налет. На вкус средне-острый, хрустящий, сочный. Содержит сахар выше средней нормы. Зелень остается свежей и сочной продолжительное время. Обладает хорошей лежкостью. Майский это холодостойкий сорт, устойчивый к полеганию.

Лук-батун Сережа. Результат скрещивания репчатых сортов и сортов батуна. Зелень раннеспелая, высокая, кустистая, с голубым оттенком листа. Белесый налет определяется по всей поверхности прямостоячего листа. Устойчив к промерзанию и нападкам вредителей, сорт обладает приятным острым вкусом сочной зелени.

Луковый Сорт Восход. Еще один из раннеспелых сортов лука-батуна. Легко переносит низкие температуры, сохраняя свои вегетационные способности. Восход низкорослый лук, зелень не превышает высоты более 30 см. Один куст способен дать до 35 стрелок зелени, урожайность средняя, при соблюдении агротехники с квадратного метра насаждений можно собрать до 15 кг. свежей зелени.

Изумрудный сорт лука-батуна. Дополняет группу ранних сортов лука гибридный сорт Изумрудный. Незаменим в салатах, благодаря своей тонкой, сочной и «изумрудной» зелени. Является кладезем витамина С и аскорбиновой кислоты. Устойчив к полеганию, заражению грибковыми инфекциями. Вкус острый, зелень долго остается нежной.

Сорт Байя Верде. Так же как и сорт, Сережа, является гибридом репчатого и лука-батуна. Среднерослое растение, с ранними сроками созревания. Зелень лука насыщенного темно-зеленого оттенка с молочным восковым налетом. Этот лук сажают весной, а в начале лета собирают первый урожай зелени. Сорт с острым вкусом и нежным «пером». Устойчив к заражению серой гнилью и грибковым заражениям донца.

Салатный сорт лука-батуна. Салатный это раннеспелый сорт, отличается нежным пикантным острым вкусом. Стрелки достигают высоты около 30 см., внутри полые, дудчато-ветвистые. После уборки зелень долго хранится и не вянет. Салатный сорт лука идеален для салатов и овощных блюд. Не подвергается заболеваниям, растет на любых почвах.

Русский зимний сорт. Ранний сорт с массивной ложной луковицей и высокой зеленью. Употребляется в столовых целях. Неплохо переносит заморозки. Этот сорт лука-батуна выращивается под зиму и весной. Подходит для выращивания в северных регионах страны.

«Русский» имеет массивные разветвления зелени, дает неплохие урожаи при соблюдении минимальной агротехники. Зелень не склонна к полеганию, долго хранится и не «деревенеет».

Скороспелый луковый сорт Нежный.

Вызревает рано, первую зелень можно срезать через три недели после посева. Зелень оправдывает наименование сорта, очень нежная и «мягкая» на вкус. Сорт раскидистый, маловетвистый, прямостоячий. Употребляется в первозданном виде. Содержит высокий процент аскорбиновой кислоты и каротин.

Грибовский высокоурожайный сорт. Грибовский дает высокие урожаи зелени. Ветвистый мощный куст вырастает до 30 см. в высоту и дает длинные зеленые стрелки с мягким вкусом и средней остротой. Один квадратный метр насаждений дает до 25 кг. зеленых стрелок. Слегка сладковатый вкус делает Грибовский сорт незаменимым в салатах.

Лук-батун Барон. Раннеспелый, устойчивый сорт лука. Стебли вырастают в длину около полуметра, склонны к полеганию, внутри полые, жесткие. Куст формируется и готов к срезке уже через месяц после посадки. Самые высокие урожаи дает после года существования. Холодостойкий и устойчивый сорт пользуется успехом у дачников за неприхотливость и острый вкус. Зеленую массу Барона широко используют для длительного хранения путем замораживания и консервирования.

Исполин сорт лука среднеспелый. Молодой представитель лука-батуна, выведенный отечественными селекционерами совсем недавно. Средние сроки созревания и широкий раскидистый куст, с крепкой толстой зеленью полностью оправдывает свое название.

Исполин стойко переносит низкие температуры и заморозки. Устойчив к поражению грибком.

Сорт Апрельский ранний. Один из самых ранних сортов лука-батуна. Кладезь витаминов и минералов, дает много сочной вкусной острой зелени уже в мае месяце. Созревает чуть более чем через месяц после посадки. Выдерживает заморозки, не склонен к полеганию, устойчив к поражению гнилью. Листва лука средней высоты, тонкая и нежная. Куст ветвистый, может достигать полуметра высотой.

Сладкий привкус пикантной остроты делает Апрельский сорт любимцем на кухне. Взрослое растение дает около 45 зеленых стрелок. Апрельский сорт предпочитает обогащенные почвы с низким уровнем кислотности. При минимальных агротехнических усилиях дает урожаи до 15 кг. с кв.м.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун обладает хорошей лежкостью и ранними сроками созревания. Его можно срезать через месяц после появления первых всходов. А через полтора месяца растение снова даст сочную свежую зелень, на этом этапе выполняют окончательную уборку лука-батуна.

Выращивание этого вида лука целесообразно производить только для получения зелени, поэтому процесс уборки не меняется.

Чем раньше вы срежете первую зелень, тем раньше получите второй урожай. Однако учтите, чтобы урожай был хорошим, не забывайте о подкормках.

Лук срезают или обрывают аккуратно не ниже 5 см., от грунта, не вытягивая луковицу и не повреждая корневую систему. Зелень упаковывают в ящики или полиэтиленовую пленку и отправляют на хранение.

Следует учитывать то факт, что в регионах с суровым климатом урожай лука собирают один раз, если вы собираетесь оставить растение на зимовку, так как лук должен будет подготовиться к зиме и укорениться. А не кидать оставшиеся силы на восстановление срезанных стрелок.

Лук-батун подлежит длительному хранению, путем замораживания, таким способом зелень лука может храниться около года, не теряя большую часть своих свойств. Для этого стрелки моют, режут и упаковывают в контейнеры для последующей заморозки.

Лук-батун может храниться в полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника около месяца, не теряя своих полезных свойств и без ущерба внешнему виду. Вышеперечисленные способы прекрасно подойдут для заготовки лука-батуна на зиму.

Лук-батун также можно высушить и использовать как приправу к блюдам. Для этого лук измельчают и сушат, после упаковывают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. В таком виде сушеную зелень лука можно хранить годами.

Полезные свойства лука-батуна в первую очередь определяются его богатым витаминным составом, высокое содержание витамина с и аскорбиновой кислоты делает его незаменимым в рационе человека и главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Неприхотливость в уходе и высокие урожаи при минимальном соблюдении агротехники, его устойчивость к заболеваниям делает лук-батун главной составляющей «зеленого пучка» столовой зелени.

Лук батун. Выращивание, уход и хороший доход

Лук-батун, лук татарка или дудчатый лук – всё это названия лука батуна, урожайность которого 90% зелёной части против 50%-70% у лука репчатого. Транспортабельный, вкусный и крайне привлекательный коммерчески, из-за своих качеств. Посадка, выращивание и уход, которые лук батун любит и за которые отблагодарит большим урожаем – всё в этой статье, традиционно от ГавришПроф.

Лук батун. Значение культуры 

Татарка или дудчатый лук — это альтернативные названия лука батуна. Лук батун (Allium fistulosum L.) — многолетнее травянистое растение родом из Центральной Азии, где он и сейчас произрастает в природе. Широкое распространение культура батуна получила в Китае, Японии, Корее, Канаде, США, странах Западной Европы. В нашей стране он особенно популярен в Сибири и на Дальнем Востоке, в культуре распространен повсеместно, преимущественно в частном секторе.

 

Молодая зелень лука-батуна нежная, сочная, но более острая на вкус, чем у лука репчатого. В свежих листьях содержится 9,5-10,5% сухого вещества, 2,6-3,0% сахаров, 2,2% белка, 0,35% жира, до 40 мг% витамина С, 0,7 мг% провитамина А, а также витамины группы В, никотиновая кислота, соли магния, калия и железа.
Лук-батун добавляют в качестве приправы к различным блюдам, из него готовят салаты, используют в народной медицине.

Биологические особенности 

Луковицы лука-батуна продолговатые, иногда слабо выраженные при большой листовой массе. Он сильно ветвится, образует много листьев, которые последовательно нарастают в течение длительного периода. Высота ложного стебля варьирует от 5 до 15 см в зависимости от сорта. Со второго года жизни растение переходит к цветению. Цветоносный побег — стрелка высотой в среднем около 45 см. Соцветие — шаровидный или овальный многоцветковый зонтик. Цветоножки в 2-3 раза длиннее околоцветника. Околоцветник коло- кольчатый, с желтовато-зеленоватыми продолговатыми острыми листочками. Нити тычинок в 2-3 раза длиннее околоцветника. Семена угловатые, черные. Масса 1000 семян около 3 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года, потом она быстро снижается.
Лук-батун — холодостойкое и морозостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 2-3 °С, но оптимальная температура для прорастания 18-20 °С. Рост листьев происходит при низких положи- тельных температурах. Для выгонки зелени оптимальная температура в осенне-зимний период 15-22 °С, в весенне-летний период — 16-24 °С, при температуре выше 25 °C рост листьев замедляется. В южных районах лукбатун нередко отрастает в зимние оттепели — в декабре-феврале.

Лук батун. Классификация

Ботанический вид А. fistulosum включает 3 подвида.

• К подвиду лук батун русский (А. fistulosum subsp. rutenicum Troph.) относятся формы со сравнительно мелкими листьями, длиной 30-40 см, темно-зелеными, острого вкуса, быстро грубеющими. Растения сильноветвящиеся (на третий год жизни число ветвей достигает 50 штук) и зимостойкие (не вымерзают даже в самые суровые зимы).
• Растения подвида японский (А. fistulosum subsp. japonicum Troph.) среднемощные, средневетвящиеся. Листья крупные, длиной до 60 см, нежной консистенции, острого вкуса. Зимостойкость растений средняя.
• Растения подвида китайский (А. fistulosum subsp. chinense Troph.) очень крупные, высота стрелки до 130 см, слабоветвящиеся, в первый год, как правило, не ветвятся. На второй и третий год образуют по 3-5 ветвей. Листья диаметром до 3 см, острого вкуса, сочные, долго не грубеющие. Зимостойкость растений невысока.

Перспективы культуры

В последние годы батун все чаще выращивают в однолетней культуре. Продукция — зеленый лук — отлича- ется высокой товарностью, выращивание не требует особых затрат. Для однолетней культуры лучше всего подходят сорта и гибриды подвида японский: Параде, F1 Перформер (оригинатор — фирма Bejo Zaden), Грин Баннер (фирма Sеminis).
В связи с тем, что основная масса производства продукции зеленных культур, в том числе и лука-батуна, сосредоточена вокруг крупных городов, в небольших хозяйствах и частном секторе, необходимо создание сортов, подходящих для местных природно-климатических условий и отвечающих требованиям как производителей, так и покупателей овощей.

Сорт лука-батуна Легионер

В Крымском селекционном центре «Гавриш» создан новый среднеспелый сорт лука-батуна Легионер. Растения мощные, листья длиной до 60 см, зеленые, с сизым оттенком и слабым восковым налетом. При различных сроках посева сорт Легионер круглый год дает отличную зелень, причем листья более сочные и менее острые, чем у репчатого лука. Результаты испытаний в условиях юга России показали устойчивость растений сорта Легионер к пероноспорозу и меньшую по сравнению с луком репчатым повреждаемость трипсом.

 

 

Сорт Легионер весьма перспективен для возделывания как в защищенном, так и в открытом грунте. Средняя урожайность зеленого лука при весеннем посеве составляет 2,4- 4,6 кг/м2. Зелень пригодна для транспортировки на дальние расстояния, хорошо хранится в нерегулируемых условиях.

Лук батун: выращивание, уход, особенности агротехники

Лучшие предшественники — большинство зеленных культур, а также овощной горох, огурец, кабачки, тыква.

Не рекомендуется выращивать лук-батут после картофеля и капустных культур.

Практикуют весенние, летние и осенние сроки посева. Весенний посев проводят как можно раньше при первой возможности выхода в поле. В условиях Краснодарского края посев иногда проводят в февральские оттепели, либо в начале марта. Расход семян — 18-20 кг/га. При использовании сеялки точного высева посевная норма для сорта Легионер составляет 2-8 кг/га.
На приусадебных участках рекомендуется расход семян 20-25 г/10 м2. Используя загущенные посевы лука батуна, в том числе сорта Легионер, можно добиться улучшения потребительских качеств зеленых листьев, ускорить сроки получения товарной продукции и повысить урожай с единицы площади. Глубина заделки семян — 1-2 см в зависимости от типа почвы и условий выращивания.
Практикуют широкополосный (расстояние между центрами полос 25- 30 см) или ленточный посев с расстоя- нием между рядами 12-15 см.

Для получения высокого урожая листьев в почву вносят 450 г аммиачной селитры, 400 г суперфосфата, 300 калийной соли на 10 м2 (N — 150; P2O5 —80;K2O—120кгд.в.на1га). Хорошие результаты получают при осеннем внесении 20-30 т/га перегноя.

В период активного роста листьев лукбатун требователен к увлажнению почвы, поэтому в условиях Краснодарского края обычно проводят 4-5 поливов нормой 350-400 л/10 м2 (350- 400 м3/га). Очень эффективно капельное орошение и внесение водо- растворимых удобрений с поливной водой. При недостатке влаги батун быстрее стрелкуется, листья грубеют и становятся горьковатыми. Излишек воды на поверхности почвы приводит к образованию корки, препятствующей дыханию корней, поэтому после поливов и обильных дождей необходимы рыхления.

Листья батуна считаются готовыми для уборки, когда их высота дости гает 25-30 см. Последующие срезки в многолетней культуре проводят через каждые 25-30 дней. Всего за сезон зелень убирают 3-5 раз.
В многолетней культуре наибольший урожай получают во второй-третий год выращивания, затем он снижается. Листья срезают с частью ложного стебля на высоте 5-7 см над поверхностью почвы. Более низкая срезка снижает общий урожай с растения.

Лук Батун посадка

При раннем посеве и хорошем развитии растений лука-батуна уже в первый год жизни можно проводить 1-2 срезки, на второй год — 3-4 срезки. Для лука сорта Легионер при посеве в начале марта первую срезку можно проводить уже в мае, следующую — в июле-августе. После каждой срезки растения поливают и подкармливают.

В условиях Краснодарского края возможен ранний посев лука-батуна в феврале-марте с последующей уборкой растений с луковицей в апреле-мае. После обработки почвы можно опять посеять лук-батун, либо высадить теплолюбивые культуры.

В последнее время сформировалась устойчивая тенденция выращивания лука-батуна конвейерным способом на зелень из семян при уборке с луковицей. Для такого способа хорошо подходит сорт Легионер. Он очень рано отрастает, быстро формирует урожай, отличается выравненностью, прекрасным товарным видом. Зелень можно непродолжительное время хранить в холодильнике.
Сорт Легионер хорошо растет при посевах в разные сроки (на длинном и коротком дне), устойчив к пероноспорозу.

При весеннем посеве товарную продукцию зеленого лука у сорта Легионер можно получить через 50-60 дней. При летнем посеве листья достигают товарных размеров (высота 25-30 см) за 45-50 дней.
Для конвейерного получения зелени проводят ступенчатые посевы с интервалом в две недели. Растения поздних сроков посева можно оставить зимовать. За 3-4 недели до наступления заморозков растения подкармливают фосфорно-калийными или калийными (на почвах с доста точным содержанием фосфора) удобрениями из расчета 1,5 ц/га и рыхлят междурядья, после устойчивого похолодания срезают старые листья.

Для получения продукции на 10-12 дней раньше, чем при посеве весной, практикуют подзимние посевы

Норму высева при этом увеличивают на 15-20%. Участок после уборки предшественника тщательно готовят и поздно осенью, при снижении температуры почвы до 3-4°С, проводят посев. Поверхность почвы в рядах обязательно мульчируют, чтобы не допустить образования почвенной корки.

Если провести летний посев и оставить лук на зимовку, в том числе с использованием различных типов укрытий, то зелень можно получить рано весной. При подзимнем посеве весной следующего года лук-батун стрелкуется не так быстро, как в двухлетней культуре при весеннем посеве, поэтому период срезки листьев более длительный. Весеннее укрытие пленкой перезимовавших в открытом грунте растений лука-батуна ускоряет формирование урожая на 10-14 дней, а зелень получается более нежной и сочной.

В многолетней культуре каждую следующую весну растения отрастают быстрее, но и быстрее стрелкуются. При ликвидации многолетней плантации лука-батуна луковицы обычно составляют около 30% от общей массы куста. Выкопку растений целесообразно проводить поздней осенью, чтобы использовать куртины лука для выгонки.

Заслуживает внимания способ выращивания лука-батуна для получения длинных отбеленных ложных стеблей, как у порея, распространенный в Японии и Китае на легких по гранулометрическому составу почвах. На рассаду семена высевают в открытых рассадниках в июле-августе, следующей весной рассаду высаживают в бороздки глубиной 10-15 см, заглубляя растения в почву до первых листьев. Расстояние между растениями 10-15 см. По мере появления новых листьев растения 2-3 раза окучивают или мульчируют соломой. Лук-батун периодически подкармливают и поливают. У растений формируется длинный отбеленный ложный стебель нежной консистенции и с высокими вкусовыми качествами.

Лук батун. Выгонка 

Растения с многолетних плантаций используют для выгонки зелени в теплицах. Выгонка лука-батуна проще и выгоднее, чем репчатого лука, так как он быстрее отрастает, особенно при осенне-зимних сроках посадки. Посадочный материал готовят с осени на 3-4-летних участках. Растения выкапывают, помещают в ящики, присыпают землей или торфом и до посадки хранят при температуре около 0 °С. При посадке в теплицах растения размещают мостовым способом (вплотную друг к другу) в количестве около 500 луковиц на 1 м2. Высаженные растения присыпают торфом или землей и поливают теплой водой. Первые семь дней дневную температуру в теплице поддерживают на уровне 12-15 °С, в следующие две недели ее повышают до 20-24 °С днем и до 14-15 °С ночью. Если растения развиваются плохо, после укоренения можно провести подкормку комплексным минеральным удобрением. Срок вы гонки зелени — 25-35 дней в зимний период и 15-20 дней весной.

Себестоимость зелени лука-батуна при выгонке в 5-6 раз ниже, чем зелени лука репчатого из выборка. Тепличные хозяйства, которые выращивают репчатый лук на зелень, при существующих ценах на посадочный материал и готовую продукцию с коэффициентом прироста 0,9-1,1 получают незначительную прибыль. Низкая урожайность, убыточность производства зеленого лука из лука-репки в отличие от батуна определяется также отсутствием в тепличных хозяйствах хранилищ с обогревом и активной вентиляцией, использованием случайного посадочного материала и продолжительным периодом выгонки.

В существующих хранилищах с затариванием в закрома стоимость продолжительного хранения лука-репки достаточно высока, в то время как лук батун можно хранить в межтепличниках, под навесом и использовать для выгонки по мере необходимости. Кроме того, после выгонки репчатого лука на съедобную часть приходится 50-80% урожая, у лука-батуна — до 90%.
Таким образом, существует необходимость замены дорогостоящего посадочного материала репчатого лука многолетними луками, в частности батуном. Снижение себестоимости выгоночной продукции многолетнего лука по сравнению с репчатым луком объясняется не только низкими затратами на посадочный материал и меньшей продолжительностью периода выгонки (который для сорта Легионер в зимний период составляет 35- 45 дней), но и большим (в 1,5-2 раза) выходом зелени с единицы площади.

При конвейерном выращивании лука-батуна зелень можно получать также зимой, то есть фактически круглогодично:

• в феврале-марте из пленочных теплиц в период их разогрева посевом семян и посадкой деленок многолетних кустов;
• в апреле-октябре из открытого грунта при посеве лука батуна в разные сроки и с многолетних плантаций;
• в ноябре-январе при выгонке в зимних теплицах.

---

С.В. Сибиряткин, младший научный сотрудник «СЦ «Гавриш», г. Крымск, Краснодарский край  04.03.2011

Лук батун: выращивание, посадка и уход

Лук батун – распространенное многолетнее растение. Он неприхотлив в уходе и безболезненно переносит продолжительные заморозки. На большинстве дачных участков обязательно присутствуют грядки с этим растением. Даже огородник-новичок, не имеющий опыта в овощеводстве, может без опасений за урожай сеять лук батун, выращивание и уход за ним не потребуют особых усилий и затрат.

Выращивание из семян

Выращивают лук батун исключительно для получения зеленых листьев. Его перья такие же дудчатые, но более крупные и длинные, при должном уходе они могут достигать 35-42 см в длину и 1,5-2,5 см в окружности. Батун не образует, как репчатый лук настоящей, развитой головки, в почве формируется так называемая ложная луковица – небольшое утолщение. Поэтому для зимнего хранения он не подходит.

Хотя на одном и том же месте батун может выращиваться до 8-11 лет. Однако наибольшая продуктивность отмечается у него на протяжении первых 3-4 лет после посева. Это происходит из-за того, что одно растение за сезон может образовывать несколько дочерних луковок, вследствие чего посевы излишне загущаются и качество урожая значительно снижается.

Выращивается лук батун из семян или делением куста. Самостоятельно собрать семя для будущей посадки не сложно, так как взрослое растение выбрасывает несколько стрел. Из них выбирают одну – две наиболее крупных и оставляют вызревать, а остальные обрезают.

Посадка

Лук светолюбивое растение, поэтому грядки следует организовывать на открытых, хорошо освещаемых местах. Перед посадкой землю глубоко вскапывают, удаляют корневища многолетних сорняков и вносят 4-6 кг перепревшего навоза, 7-9 г аммиачной селитры, 8-11 г суперфосфата, 5-7 г калийных солей на каждый кв. м. Батун любит влажный питательный грунт. Хорошими предшественниками являются томаты, картофель, капуста и все бобовые.

Лук батун высевают в открытый грунт с ранней весны и до июня. Посадка и уход за ним не имеет каких либо принципиальных отличий. Подготовленные грядки обильно поливают водой и заделывают лук на глубину 1,5-3 см. Норма высева составляет 1,2-1,6 г (350-420 семян) на 1 кв м. Между рядами расстояние оставляют не менее 25-30 см.

При излишне загущенном посеве прореживают всходы на расстоянии 6-9 см. Со второй недели июля, но не позже, выше ложного стебля срезают все листья, оставляя молодые светло-зеленые перья. К сентябрю листья восстановятся полностью, в этот период срезать их не рекомендуется. На зимовку оставляют грядки с перьями. Очистку от засохших листьев проводят на второй год, просто сгребая их с помощью грабель. Уже через 25-32 дня можно собрать первый урожай. А через 55-65 дней срезать всю листву повторно. В последующие 2-3 года проводят аналогичные мероприятия. Затем луковицы выкапывают вместе с комом земли и пересаживают на другое место или оставляют на выгонку. Часто выращивают раннеспелые сорта «Апрельский», «Салатный 35» и позднеспелый «Майский», который не боится даже морозных бесснежных зим. Листья «Апрельского» используют уже в первой половине мая, когда они отрастают до 50 см .

Агротехника

Успешное выращивание лука батуна гарантированно только при достаточной влажности почвы, поскольку данный сорт лука крайне чувствителен к недостатку влаги, а ее избыток он переносит хорошо. На сухом участке, особенно с песчаной почвой, батун растет медленно, образует волокнистые, грубые и очень горькие перья и быстро пускает округлые, цветочные стебли. На влагоемких, влажных почвах, обеспеченных достаточным количеством питательных веществ, листья лука будут нежными, с легкой горчинкой.

Поскольку выращивание батуна целесообразно только ради зеленых перьев, посадки следует ежегодно омолаживать. То есть, выкапывать мощные, двух- и трехлетние растения, которые со временем формируют 5-7 стрелок. Такие кусты используют в теплицах, парниках, пленочных укрытиях несложной конструкции или даже на подоконнике в комнатных условиях для выгонки. Поскольку данный тип лука оптимально подходит для русского климата, температура при выгонке может составлять всего 10-13°С. Даже оставленный на грядках, он спокойно перенесет самые высокие зимние морозы. Прорастание новых перьев весной начинается практически как только оттает почва. При этом перья выдерживают кратковременные, возвратные заморозки до -4-7 °С. Поэтому высевать семя можно, как только позволит почва. Однолетние растения высевают ранней весной, а многолетние – ближе к началу лета или осенью, тогда он успевает прорасти до морозов. Посеянный осенью лук весной сразу начинает отращивать зелень, когда сходит снег и оттаивает земля.

Как и обычный лук, батун требует чистоты посадки. Регулярное рыхление и удаление сорной растительности позволит поддерживать достаточную влажность почвы и получать более качественный урожай на протяжении 6-7 лет, не сменяя место посадки. Выращивая лук батун из семян, необходимо своевременно вносить органические и минеральные удобрения, так как в период вегетации растение очень интенсивно расходует питательные вещества из почвы. Поскольку перед посадкой землю обильно обогащают, подкормку вносят только на второй год. Первый раз удобряют ранней весной, преимущественно органикой – коровяком, настоем птичьего помета или перегноем. Последующие подкормки проводят минеральными удобрениями, без внесения азотосодержащих компонентов.

Видео “Лук батун”

В ролике показано, насколько вырос лук батун с момента посева. Всхожесть, вес одного растения, объем урожая.

выращивание из семян, посадка и уход в открытый грунт

Травянистое многолетнее растение лук-батун (Allium fistulosum), еще именуемое татарка, либо дудчатый лук, либо песочный, либо китайский, является видом рода Лук. Многие специалисты считают, что батун родом из Азии, так как на сегодняшний день в природных условиях его можно повстречать на территории Японии, Китая и Сибири. Данное растение культивируется во всех странах. Его растят для получения зеленого пера, вкус у которого более мягкий, чем у зелени репчатого лука. Слаборазвитые луковички обладают продолговатой формой. Стебель толстый и внутри полый, его высота может доходить до 100 см. Дудчатая листва по сравнению с репчатым луком более широкая. Во время цветения на кустах образуются зонтиковидные соцветия шаровидной формы, в состав которых входит множество цветочков. Для размножения такого растения используют семенной способ и деление кустика. Через рассаду выращивают его только тогда, когда желают получить сочную зелень ранней весной, но при этом высеять семена глубокой осенью забыли.

Краткое описание выращивания

1. Посев. На рассаду семена высевают в середине апреля, а рассаду в открытую почву высаживают в середине июня.
2. Освещенность. Затененный либо солнечный участок.
3. Грунт. Хорошо подходит нейтральная либо слабокислая влажная питательная суглинистая либо супесчаная почва.
4. Полив. Он должен быть систематическим и очень обильным. Так, после полива грунт должен пропитаться на глубину около 0,2 м. Если в летнее время систематически идут дожди, то кустики можно будет поливать около 2 раз в 7 дней. Однако во время продолжительного засушливого периода полив участка проводят 1 раз в 2 дня.
5. Удобрение. Для этого используют органику, к примеру: древесную золу, навозную жижу либо раствор птичьего помета. При этом подкормку птичьим пометом проводят лишь раз, потому что этот лук может накапливать нитраты.
6. Размножение. Семенами.
7. Вредные насекомые. Луковые мухи, долгоносики и огневки.
8. Заболевания. Пероноспороз (ложная мучнистая роса).
9. Свойства. Обладает высокой питательной ценностью, батун используют в диетическом питании.

Выращивание лука-батуна из семян

Высев на рассаду

Чтобы весной точно удалось получить урожай лука-батуна, его рекомендуется выращивать через рассаду. В восточных странах данный способ размножения пользуется очень большой популярностью, так как в этом случае в однолетней культуре данное растение намного реже заболевает мучнистой росой, помимо этого благодаря рассадному способу выращивания происходит ускорение процессов созревания.

Высев семян на рассаду проводят в середине апреля, а пересаживают растеньица в открытую почву в середине июня. Сбор урожая зелени батуна проводят в начале осени вместе с ложными луковичками. Для выращивания рассады используют субстрат, состоящий из дерновой земли и перегноя (1:1). В 10 л готовой землесмеси надо всыпать 70–75 грамм минерального удобрения для огородных растений, а еще 0,4–0,5 л древесной золы. Затем все надо хорошенько смешать. Далее почвосмесь подвергают стерилизации, для этого ее пропаривают в духовом шкафу либо прогревают в микроволновой печи, вместо этого ее можно просто пролить раствором марганцевого калия темно-розового окраса.

Перед высевом семенной материал на 24 ч помещают в воду, которую следует заменять через каждые 6 ч. Затем их на 2–3 дня помещают на полку холодильника, предназначенную для овощей. Вытащенный посевной материал необходимо подсушить до сыпучего состояния, после чего можно приступить к высеву. Для этого ящичек заполняют подготовленной почвосмесью, в которой надо сделать неглубокие борозды (от 0,8 до 1 см), ширина между ними должна быть от 40 до 50 мм. Выращивать рассаду можно и букетным методом, для этого посев проводят в горшки, в поперечнике достигающие 40–50 мм, при этом в 1 укладывают от 4 до 6 семян. Посевы сверху засыпают тоненьким слоем субстрата, а затем разравнивают поверхность почвосмеси в емкости и слегка ее утрамбовывают. После этого ее поверхность надо засыпать слоем прокаленного чистого песка, толщина которого должна быть около 0,3 см. Далее посевы поливают, воспользовавшись пульверизатором, делать это надо очень аккуратно, чтобы не размыть тоненький слой песка. Далее емкость сверху накрывают стеклом (пленкой) и переносят в достаточно теплое место (от 18 до 20 градусов).

Выращивание рассады

Сразу после того как покажутся первые сеянцы, посевы переносят в хорошо освещенное место, где на протяжении 7 дней они должны находиться при температуре воздуха от 9 до 12 градусов. По прошествии данного времени рассаде устанавливают следующий температурный режим: в дневное время ― от 13 до 15 градусов, а в ночное ― от 10 до 12 градусов. В том случае, если у вас нет места с подходящей температурой, придется устраивать частые проветривания, при этом не забудьте оградить растеньица от сквозняков. Так как в это время года продолжительность светового дня еще очень короткая, то сеянцам рекомендуется устроить досветку. При этом следует учесть, что для нормального роста и развития кустиков длительность светового дня должна быть около 14 ч. Светодиодный источник либо фитолампу надо установить на расстоянии 25–30 сантиметров от рассады. На протяжении первых двух либо трех суток подсвечивают сеянцы 24 ч в сутки, после чего подсветку включают в 6 утра, а выключают в 8 вечера.

Сеянцы нуждаются в умеренном поливе, следите за тем, чтобы в субстрате не было застоя жидкости. Спустя 7 дней после появления всходов, а затем еще через полмесяца растеньица подкармливают, используя для этого питательный раствор, состоящий из 5 л воды, 1 грамма калийной соли и такого же количества суперфосфата. После того как у всходов сформируется первая настоящая листовая пластина, проводят их прореживание, при этом между кустиками соблюдают дистанцию примерно в 30 мм.

Когда до высадки в открытую почву останется приблизительно 7 дней, кустики начинают закаливать. Для этого поначалу проводят увеличение частоты и длительности проветривания, делать это нужно обязательно постепенно. Потом рассаду начинают переносить на свежий воздух, не забывайте оберегать ее от заморозков. Высадку в открытую почву проводят после того, как сеянцы смогут находиться на улице круглые сутки.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

В какое время сажать

Высадку рассады лука-батуна в открытую почву рекомендуется проводить в середине июня после того, как минует угроза возвратных заморозков, а грунт хорошенько прогреется. К этому времени рассаде должно исполниться примерно 60 суток, она должна обладать развитой системой корней, 3 либо 4 настоящими листовыми пластинами, при этом толщина стебелька у основания должна быть от 0,3 до 0,4 см.

Подходящий грунт

Участок, который подходит для выращивания батуна, может быть либо солнечным, либо затененным. К выбору грунта следует подходить ответственно, он должен быть влажным, питательным, слабокислой либо нейтральной реакции. Лучше всего для него подходит суглинок либо супесь. В природе такой лук предпочитает расти в низинных влажных местах, но в огороде для него не рекомендуется выбирать участки, на которых весной либо во время дождей наблюдается застой воды. Если же его посадить на песчаной либо торфяной почве, то он быстро уйдет в стрелку. Чтобы раскислить почву, в нее следует внести 500 мл древесной золы из расчета на 1 квадратный метр участка, при этом сделать это надо не позднее, чем за 6 месяцев до высадки батуна.

Подготавливать участок к высадке сеянцев следует тщательно, потому что данный многолетник можно выращивать на одном и том же участке от 4 до 5 лет. Когда до высадки рассады останется около 15 дней, в грунт под перекопку вносят 15–20 грамм хлористого калия, 25–30 грамм аммиачной селитры, 5 килограмм перегноя либо компоста и 30–40 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр участка, затем его поверхность разравнивают. Далее можно приступать к высадке рассады.

Лучшими предшественниками такого растения являются горох, капуста, сидераты, бобы и помидоры. К худшим предшественникам батуна относятся чеснок, огурцы, лук и морковка.

Правила посадки

Высаживают рассаду батуна в открытую почву по таким же правилам, по которым высаживают сеянцы иных видов лука. На подготовленном участке надо сделать ямки, дистанция меж которыми должна быть около 10–12 сантиметров при ширине междурядий ― не меньше 20 сантиметров. Если сеянцы выращивались букетным методом, тогда в лунки они высаживаются все вместе, но расположить их следует попросторнее.

Подзимняя посадка

Высев семян в открытую почву можно проводить трижды в течение сезона, а именно, в апреле, июне–июле и в октябре–ноябре. Благодаря посеву под зиму зелень в следующем сезоне удастся получить очень рано. Подготовкой участка под подзимний посев следует заняться в летнее время. Высев семян проводят после того, как установятся устойчивые холода, при этом температура воздуха должна понизиться до 3–4 градусов. Высевают семена очень густо, заглубляя в тяжелый грунт на 20 мм, а в легкий ― на 30 мм. Ширина междурядий должна быть не меньше 20 сантиметров. Когда высев будет закончен, поверхность участка засыпают слоем торфа. Чтобы в весеннее время поскорее увидеть сеянцы лука, поверхность участка рекомендуется укрыть пленкой из полиэтилена. Первые сеянцы должны показаться сразу же после схода снежного покрова. Когда они немного подрастут, им понадобится прореживание.

Лук-батун на подоконнике

Зимой на своем окне можно при желании вырастить свежую зелень батуна. Для этого в осеннее время необходимо извлечь из земли несколько кустиков лука-батуна двух- либо трехлетнего возраста, при этом их надо брать вместе с комом земли. Затем их высаживают в контейнеры либо в горшки, наполненные любой почвосмесью, лишь бы она была плодородной. Затем их ставят в теплое место (от 18 до 22 градусов) и держат при высокой влажности воздуха (около 80 процентов). Спустя всего 20 дней уже появится первая зелень.

Также вырастить зелень можно и из семян либо из мелкого севка. Однако намного быстрее и легче получить зелень от луковичек. Если вы решили вырастить батун из семенного материала, тогда нужно быть готовым к тому, что первую зелень можно будет срезать не ранее, чем через 6 недель после посева. Зелень, выросшую из севка, можно будет начать резать спустя всего 15–20 дней, но недостаток такого способа в том, что продолжительность жизни луковичек не больше 8 недель. Зато кустики, которые выросли из семян, будут регулярно давать зелень на протяжении 2 лет, однако надо будет систематически их подкармливать 1 либо 2 раза в четыре недели, для этого почвосмесь в емкости поливают питательным раствором, состоящим из литра воды и ½ колпачка средства Рост.

Семена нуждаются в предпосевной подготовке, для этого их на ночь заливают чистой водой, после чего помещают в раствор перманганата натрия розового окраса на 8 ч. На дне емкости делают хороший дренажный слой, затем ее наполняют плодородной почвосмесью, состоящей из кокосового волокна и биогумуса (2:1). Заглубляют семена в субстрат на 20–30 мм. Затем посевы сверху надо накрыть стеклом (пленкой) и их переносят в теплое место (от 18 до 25 градусов). Сразу же после появления первых сеянцев укрытие надо убрать, а емкость переставить в более прохладное место (от 12 до 18 градусов). Сеянцы отличаются крайне медленным ростом, поэтому первую зелень можно будет срезать спустя примерно 8 недель. Чтобы кустики росли и развивались в пределах нормы, скорее всего, им понадобится досветка искусственным светом, при этом световой день увеличивают примерно на 3–4 ч.

Для выгонки подходят только маленькие луковицы. Берутся ящички либо горшочки и в них засыпается слой плодородной почвосмеси толщиной около 15 сантиметров. Затем в нее вплотную высаживаются луковички. Засыпьте их сверху той же самой землесмесью. Затем посадки поливают и переносят в хорошо освещенное место, рекомендованная температура воздуха ― от 12 до 18 градусов.

Уход за луком-батуном

Вырастить лук-батун на своем участке очень просто. Для этого его надо своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, взрыхлять поверхность почвы вокруг кустов, а также при необходимости защищать от вредных насекомых и заболеваний. Первый раз взрыхлить поверхность почвы на грядке надо сразу же, как высаженная рассада приживется. В течение первого сезона надо будет провести не меньше 5 либо 6 рыхлений, а в идеале взрыхлять поверхность участка надо после каждого полива либо прошедшего дождя. Во время рыхления надо вырвать все сорняки. Для того чтобы значительно сократить количество прополок, рыхлений и поливов, поверхность грядки следует засыпать слоем торфа. Первую срезку можно будет провести после того, как высота перьев достигнет 10–15 сантиметров.

Полив

Данная культура является влаголюбивой, поэтому поливать ее надо систематически. Во время полива грунт должен пропитаться на глубину около 20 сантиметров. Если в летнее время систематически идут дожди, то поливать грядку необходимо в среднем пару раз в 7 дней. А в засушливую пору полив надо проводить раз в пару дней. Воду следует использовать обязательно теплую, при этом ее льют под корень.

Удобрение

Когда после высадки рассады в открытую почву пройдет 7 дней, бедную землю следует удобрить раствором птичьего помета (1:15) либо коровяка (1:10). Если же почва на участке насыщена питательными веществами, то ее поверхностью, а также сами растеньица следует опудрить древесной золой. Раствор птичьего помета для подкормки можно использовать лишь 1 раз дело в том, что такое растение обладает способностью к накапливанию нитратов, в связи с этим для его дальнейшей подкормки используют только древесную золу, она не только насытит землю питательными веществами, но и защитит кустики от вредных насекомых и заболеваний.

СУПЕР ПОДКОРМКА ОТ ПОЖЕЛТЕНИЯ ЛИСТЬЕВ ЛУКА И ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ!

Watch this video on YouTube

Болезни и вредители

Если строго придерживаться агротехнических правил данной культуры, то растение может вовсе не заболеть, и его не потревожат вредители. Однако и с батуном могут возникнуть неприятности. Навредить этой культуре способны огневки, луковые долгоносики и мухи.

Луковая огневка выгрызает листовые пластины изнутри, при этом от них остается только тоненькая кожица. Как только будет обнаружено такое вредное насекомое,  кустики следует опрыскать инсектицидным препаратом контактного действия, к примеру, Фуфаноном либо Карбофосом. Однако с обработанных растений некоторое время нельзя срезать зелень для еды.

Навредить листве лука может и луковый долгоносик, представляющий собой жука, в длину достигающего от 0,2 до 0,27 см, он на ее поверхности делает проколы, через которые высасывает растительный сок. Его личинки в листве выгрызают ходы, из-за чего она становится желтой и отмирает.

Луковая муха внешне схожа с простой домашней, однако она может доставить очень много хлопот. Личинки такого вредителя выгрызают в луковичке полости.

Такая культура иногда может пострадать от ложной мучнистой росы (пероноспороза). У пораженного куста на поверхности листвы образуется налет фиолетово-серого окраса, после чего наблюдается ее отмирание. Лучше всего в борьбе с этим грибковым заболеванием помогает опрыскивание кустиков раствором медного купороса либо препарата Хом, понадобится 2 либо 3 обработки с перерывом в 1,5 недели. Однако такой способ борьбы с болезнью не отличается безопасностью для человека.

Обработка лука-батуна

Чтобы защитить такое растение от грибковой болезни и вредных насекомых, надо строго следовать правилам агротехники такой культуры, обеспечить ему правильный уход, а еще своевременно взрыхлять поверхность почвы около кустиков и вырывать всю сорную траву. Если регулярно проводить осмотры батуна, то поражение болезнью либо вредителем можно заметить на ранней стадии, в этом случае для его обработки можно будет использовать народные средства, которые по сравнению с инсектицидными и фунгицидными препаратами являются нетоксичными. Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие народные средства:

1. Для защиты кустов от огневок их листву необходимо опрыскать крепким раствором порошка горчицы.
2. В целях профилактики появления вредителей в мае либо июне растениям в открытом грунте устраивают холодный душ.
3. От луковой мухи батун защищают обработкой солевым раствором (на 10 л воды 1 ст.), которую проводят дважды либо трижды в течение сезона.
4. Профилактикой от заболеваний и вредных насекомых станет опрыскивание листвы кустов с начала весеннего периода настоем помидоров, репчатого лука, ботвы картофеля либо чесночной шелухи.

Прежде чем приступить к обработке, надо срезать все пораженные листовые пластины и выкопать все больные кустики.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун культивируют только для того, чтобы получить зелень. У него не формируется настоящей луковички в почве, вместо нее образуется утолщение, именуемое ложной луковицей. На одном и том же участке выращивать его можно примерно 10 лет, однако наибольшей продуктивностью отличаются только первые 3 либо 4 года. Дело в том, что со временем кусты обрастают большим количеством дочерних растеньиц, а это крайне негативно отражается на качестве урожая.

На протяжении первого сезона кустики активно отращивают систему корней, способную уходить в почву на глубину около 0,3 м. Срезку зелени начинают проводить во второй половине летнего периода и продолжают это делать до осени. В последующие годы обрезку перьев начинают проводить с начала весеннего периода, приблизительно через 30 суток после появления зеленых ростков. Срезать зелень перестают за 4–6 недель до начала сильных заморозков, в этом случае органы лука, находящиеся под землей, смогут хорошо подготовиться к зимовке. На протяжении одного сезона зелень можно будет обрезать 2–4 раза. После того как в высоту перья достигнут 20–25 сантиметров их можно срезать, делать это надо на уровне поверхности грунта, после этого перья связываются в пучки, которые охлаждаются, оборачиваются полиэтиленовой пленкой и убираются на хранение на полку холодильника. Для сохранения извлеченных из почвы в осеннее время луковичек, предназначенных для последующей выгонки, их помещают на хранение в такое место, где температура не бывает выше 1 градуса, при этом срезать с них листву нельзя.

Виды и сорта лука-батуна

Культивированием лука-батуна занимаются в Молдавии, Китае, Западной Европе, на Украине, в России, Монголии, Японии и Северной Америке. Все сорта такого растения разделяются на 2 подвида, а именно: русский и японский. У русских сортов вкус темно-зеленой листвы острый, она достаточно быстро грубеет и высоту достигает от 0,3 до 0,4 м. Такой лук отличается сильным ветвлением, в связи с этим на одном и том же месте его рекомендуется растить не более 4 лет. Его можно размножить семенным способом и делением кустика. Главным достоинством таких сортов является высокая устойчивость к морозам.

К лучшим сортам русского батуна относят следующие:

1. Майский. Это сорт позднего срока созревания. Обладающие острым вкусом кустики сильно ветвятся, весят они 200–340 грамм. Это растение очень устойчиво к морозам, даже малоснежной зимой при температуре воздуха минус 45 градусов оно не вымерзает. Маловыраженная луковичка обладает удлиненной формой, окрас наружных чешуек темно-коричневый.
2. Грибовский 21. Этот сорт с зеленоватой очень вкусной листвой отличается высокой урожайностью и поздним стрелкованием.
3. Троица. Такой морозоустойчивый сорт среднего срока созревания имеет нежную листву зеленого окраса, обладающую полуострым вкусом, на ее поверхности есть восковой налет средней интенсивности.
4. Русский зимний. Морозоустойчивый салатный сорт среднего срока созревания, сильноветвящаяся листва в высоту достигает около полуметра и обладает слабоострым вкусом.

Японские сорта представлены растениями средней величины, вкус нежной листвы полуострый, при этом в верхней части она поникает. Эти сорта так же устойчивы к морозам, но им в этом не сравниться с русскими сортами. Все японские сорта разделяют на 4 сортотипа: Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сортотипы Ро и Кага в строении и внешнем виде имеют массу сходств, так, кустики у них средней мощности, а листва полуострого вкуса, отличаются они друг от друга только скороспелостью. Наибольшей популярностью на территории Японии пользуются сорта типа Сэндзю, мощная листва обладает нежным ароматом и слабоострым вкусом, высота ложного стебля варьируется от 0,6 до 0,75 м. Сорта Кудзе представлены растениями с мелкой листвой, вкус у которой полуострый, их культивируют и в открытом, и в закрытом грунте. Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие сорта:

1. Апрельский 12. Такой ранний сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и морозам, большие нежные листовые пластины полуострого вкуса длительное время не становятся грубыми. Форма луковички удлиненная. Весят кустики в среднем 0,2–0,3 кг.
2. Лонг Токио. Морозоустойчивый сорт среднего срока созревания отличается своей урожайностью. Вкус нежных прямостоячих листовых пластин острый, их высота около 0,6 м, а покрывает их слабый восковой налет.
3. Лонг уайт кошикая. Среднего срока созревания сорт морозоустойчив и урожаен. Нежные прямостоячие листовые пластины широкие и длинные, на поверхности имеется восковой налет. Вкус у них полуострый.
4. Салатный 35. Ранний полуострого вкуса сорт отличается устойчивостью к морозам и заболеваниям. На второй год роста на кусте появляются 2 либо 3 ветви с 5 сочными и нежными листовыми пластинами темно-зеленого окраса, они длительное время не грубеют, а в высоту достигают около полуметра. Однако такой сорт рано начинает стрелковаться, поэтому период сбора урожая непродолжителен.

Огородники с удовольствием культивируют и иные сорта такого растения, к примеру:

1. Уральский семейный. Техническая спелость такого скороспелого сорта наступает спустя всего 3,5 недели после появления первых ростков, вкус перьев полуострый. Высота кустика около полуметра, у него имеется большое количество ложных стеблей, а также нежные желтовато-зеленые листовые пластины с восковым налетом.
2. Нежность. Салатный сорт среднего срока созревания отличается урожайностью и устойчивостью к морозам. Высота мощной ветвистой и прямостоячей розетки около 0,4 м, в ее состав входят нежные листовые пластины зеленого окраса с еле различимым восковым налетом.
3. Параде. Этот среднего срока созревания сорт, созданный голландскими селекционерами, формирует розетку, состоящую из зеленовато-голубой листвы, на поверхности которой есть небольшой налет воска. Длина листьев около 0,6 м.
4. Молодец. Ранний морозоустойчивый сорт, отличающийся урожайностью, имеет прямостоячую зеленую листву с голубоватым оттенком полуострого вкуса, на ее поверхности есть сильный налет воска, а ее высота около 0,45 м.
5. Перформер. Сорт среднего срока созревания отличается средней урожайностью. Зелено-голубые прямостоячие листовые пластины нежные и сочные, их длина около полуметра, вкус слабоострый, а на поверхности есть сильный налет воска.
6. Изумрудный. Это гибрид меж луком репчатым и батуном. Такой ранний салатный сорт морозоустойчив, а также не поражается заболеваниями, на поверхности темно-зеленых сочных и нежных листовых пластин есть сильный восковой налет.
7. Красавец. Такой ранний сорт появился сравнительно недавно, он обладает устойчивостью к заболеваниям и морозам и является урожайным. Нежная листва длительное время не грубеет, вкус у нее приятный, полуострый, а высота ― около 0,6 м.
8. Барон. Вкус листвы такого раннего сорта слабоострый, а ее высота около 0,65 м. На кусте формируется большое количество ложных стеблей с нежными листовыми пластинами темно-зеленого окраса с восковым налетом.
9. Ладожский. Салатный сорт среднего срока созревания обладает слабоострым нежным вкусом. Длина прямостоячих листовых пластин около полуметра.
10. Красный подснежник. Ранний сорт является урожайным и устойчивым к морозам. Высота сочной и нежной листвы около 0,3 м.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун так же полезен, как и репчатый лук, но в нем содержится большее количество витамина С. В состав листвы в большом количестве входит никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, придающее листве специфический запах и слегка горький вкус. Наиболее ценен батун весной, ведь именно в это время человек чаще всего страдает от авитаминоза, а всего 150 грамм зелени могут восполнить ½ часть суточной нормы витамина А и С, а также 1/5 часть необходимого количества кальция и калия, а эти элементы способствуют улучшению работы сердечной и сосудистой системы. Входящий в состав батуна каротин, способствует поддержанию слизистых оболочек и эпидермиса в хорошем состоянии. В Китае в медицине такое растение используют как средство, обладающее обезболивающим, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, потогонным, противоглистным, антибактериальным и тонизирующим эффектом. Диетологи рекомендует обязательно есть батун людям с нарушением метаболических процессов в организме, а также страдающим от заболеваний печени, подагры, гипертонии, камней в почках, атеросклероза и дизентерии.

Настойка батуна используется во время терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов ЖКТ и лихорадки. Чтобы ее приготовить, надо соединить спирт (70%) с мелко порезанным батуном (4:1). Настойка будет готова спустя 7 дней, ее останется только процедить. Принимают ее по 15–20 капель, предварительно разбавив в 50 мл воды.

Отвар помогает при быстрой утомляемости. Для его приготовления 1 ст. только что вскипевшей воды соединяют с 80 граммами мелко порезанного лука-батуна, накройте емкость крышкой и подождите 30 мин. Процеженный настой пьют по 1 ст. 2 раза в сутки после еды.

Целебные свойства зеленого лука, виды лука, квашенный лук, рецепт приготовления виагры в домашних ус

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Если съесть слишком много батуна, то это может стать причиной нервного перевозбуждения. С осторожностью такую зелень надо есть при гастрите, панкреатите, а также язве двенадцатиперстной кишки или желудка.

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 13 февраля 2017Последние правки: 06 января 2021

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири.
В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков.
Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.

Посадка и уход за луком-батуном

• Посадка: посев семян на рассаду – в середине апреля, высадка сеянцев в грунт – в середине июня.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: плодородные влажные супесчаные или суглинистые грунты слабокислой или нейтральной реакции.
• Полив: регулярный и настолько обильный, чтобы почва пропиталась на глубину 20 см. В обычное лето достаточно будет 2 поливов в неделю, но в засуху увлажнять участок придется через день.
• Подкормки: органическими удобрениями в виде навозной жижи, древесной золы и раствора птичьего помета, которым можно удобрить батун только один раз: растение обладает свойством накапливать нитраты.
• Размножение: семенное.
• Вредители: луковые мухи, долгоносики и огневки.
• Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса).
• Свойства: имеет высокую питательную ценность и используется в диетическом питании.

Подробно о выращивании лука-батуна читайте ниже

Выращивание лука-батуна из семян

Посев семян лука-батуна на рассаду

Самым надежным способом получить батун является выращивание рассады. Рассадный способ очень популярен в восточных странах, поскольку в однолетней культуре лук-батун меньше поражается мучнистой росой, к тому же выращивание батуна через рассаду позволяет ускорить процесс созревания.

Сеют семена лука-батуна в середине апреля, а высадку рассады в открытый грунт проводят в середине июня. В сентябре зеленый лук собирают прямо с ложными луковицами.

Состав почвы для рассады должен быть примерно таким: перегной и дерновую землю смешивают в равных пропорциях, затем в ведро смеси добавляют два стакана древесной золы и 70-75 г минерального удобрения для огородных растений, после чего состав еще раз тщательно перемешивают. Субстрат необходимо простерилизовать, прогрев в микроволновке или пропарив в духовке, а можно просто пролить его темно-розовым раствором перманганата калия.

Семена лука-батуна перед посевом замачивают на сутки в воде, меняя ее каждые 6 часов, после чего их держат двое-трое суток в нижнем ящике холодильника, затем подсушивают до сыпучести и сеют в ящик с субстратом в бороздки глубиной 8-10 мм. Бороздки располагаются на расстоянии 4-5 см друг от друга. Можно сеять семена не в ящики, а по 4-6 штук в горшочки размером 4-5 см – это называется букетным способом выращивания рассады.

Семена слегка присыпают почвой, после чего поверхность выравнивают и уплотняют, а сверху насыпают слой чистого прокаленного песка толщиной в 3 мм. Затем осторожно, чтобы не размыть песок, посевы увлажняют из распылителя, накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат при температуре 18-20 ºC.

Уход за рассадой лука-батуна

Как только семена начнут прорастать, емкость выставляют на свет и неделю содержат при температуре 9-12 ºC, а затем устанавливают такой температурный режим: днем 13-15 ºC, ночью 10-12 ºC. Если понизить температуру не получится, придется часто проветривать помещение, защитив молоденькие сеянцы от сквозняков.

Для появившихся всходов, скорее всего, придется организовать искусственное освещение, поскольку в эту пору года рассветает поздно, темнеет рано, а сеянцам нужен световой день длиной 14 часов. Фитолампу или светодиодный источник располагают над рассадой на высоте 25-30 см. Первые два-три дня искусственная подсветка должна работать круглосуточно, а затем ее включают в 6 и выключают в 20 часов.

Поливают рассаду лука-батуна умеренно, не допуская переувлажнения субстрата. Через неделю после прорастания семян, а потом еще спустя две недели сеянцы подкармливают раствором 2 г суперфосфата и 2 г калийной соли в ведре воды. Как только у сеянцев появится первый настоящий лист, рассаду нужно проредить, оставляя между всходами интервал около 3 см.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинают закаливающие процедуры: сначала постепенно увеличивают частоту и продолжительность проветриваний, а потом, если нет заморозков, сеянцы выносят на балкон или в сад, оставляя их там греться под солнечными лучами. Когда рассада сможет проводить на открытом воздухе круглые сутки, ее можно высаживать в открытый грунт.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

Когда сажать лук-батун в грунт

Высаживают рассаду лука-батуна на грядку в середине июня – к этому времени пройдут уже все заморозки, и почва прогреется на нужную глубину. Готовым к высадке сеянцам с хорошо развитой корневой системой, 3-4 настоящими листьями и толщиной стебля у основания 3-4 мм должно быть около 60 дней.

Почва для лука-батуна

Лук-батун не так требователен к теплу, как репчатый лук, поэтому может расти и в полутени. Однако в выборе грунта этот вид капризнее: почва нужна батуну плодородная, влажная, нейтральная или слабокислая. Лучше растет лук-батун на супесчаных или суглинистых грунтах. Несмотря на то, что батун предпочитает влажные низинные места, не высаживайте его там, где может застаиваться вода, а также на торфяных и песчаных грунтах, на которых он быстро стрелкуется. Раскисляют грунты внесением древесной золы – по пол-литровой банке на каждый м² грядки, причем делать это нужно не позже, чем за полгода до посадки.

К подготовке участка под лук-батун нужно отнестись ответственно, поскольку батун – культура многолетняя и может расти на одном месте 4-5 лет. За пару недель до посадки на каждый м² участка вносят по 5 кг компоста или перегноя, 15-20 г хлористого калия, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г аммиачной селитры, а затем грядку перекапывают и разравнивают.

После чего можно сажать лук-батун

Выращивание лука-батуна будет намного успешнее, если вы посадите его на том месте, где раньше росли сидераты, горох, бобы, капуста или томаты, но после таких культур, как лук, чеснок, морковь и огурец, батун лучше не сажать.

Как сажать лук-батун в открытый грунт

Посадка лука-батуна выполняется так же, как и посадка рассады любого другого вида лука. Выкопайте на участке лунки на расстоянии 10-12 см в ряду и 20 см между рядами и высадите в них сеянцы. Если вы сеяли семена букетным способом, учтите это при подготовке лунок и расположите их на грядке просторнее.

Посадка лука-батуна под зиму

Сеять лук-батун в открытый грунт можно три раза за сезон: в апреле, в июне-июле и в октябре-ноябре. Подзимний посев лука-батуна осуществляют для того, чтобы получить его зелень следующей весной как можно раньше. Участок под лук готовят с лета, а как только наступят устойчивые холода и температура воздуха опустится до 3-4 ºC, семена лука-батуна густо сеют на глубину 2 см, если почва на грядке тяжелая, и на глубину 3 см, если грунт легкий. Расстояние между рядами примерно 20 см.

После посева участок мульчируют на зиму торфом. С наступлением весны целесообразно накрыть грядку с посевами батуна полиэтиленовой пленкой – эта мера ускорит прорастание семян. Лук-батун зимний начинает прорастать, как только сходит снег. Чуть подросшие всходы необходимо проредить.

Лук-батун на подоконнике

Витаминную зелень лука-батуна можно вырастить посреди зимы на собственном подоконнике. Для этого нужно осенью выкопать двух- или трехлетние кусты вместе с земляным комом, пересадить их в горшки или контейнеры с любым питательным грунтом и содержать при повышенной влажности воздуха (примерно 80 %) и температуре 18-22 ºC – через три недели у вас уже будет свежая зелень.

Можно вырастить лук-батун в домашних условиях из семян или из мелкого севка, но проще и быстрее получить перо из луковичек. Первую зелень при выращивании батуна из семян вы получите не раньше, чем через полтора месяца, а перья лука из севка будут готовы к срезке уже через 2-3 недели. Однако срок жизни луковицы всего 2 месяца, а перо, выращиваемое из семян, можно срезать в течение двух лет, если вы не будете забывать 1-2 раза в месяц вносить в грунт подкормки – 1 колпачок Роста растворяют в 2 л воды и увлажняют раствором субстрат в горшке.

Перед посевом семена замачивают на ночь в чистой воде, затем их выдерживают 8 часов в розовом растворе марганцовки и сеют на глубину 2-3 см в емкость с дренажным слоем и питательным грунтом – смесью биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Емкость укрывают полиэтиленом и содержат при температуре 18-25 ºC, а как только появятся всходы, укрытие снимают, а температуру понижают до 12-18 ºC.

Растет лук-батун из семян очень медленно, и первую срезку можно будет сделать месяца через два. Вполне вероятно, что вам придется организовать для лука искусственное освещение, чтобы продлить световой день на 3-4 часа.

Для выгонки выбирают мелкие луковички и сажают их вплотную в питательный субстрат, насыпанный в горшки или ящики слоем в 15 см. Сверху луковички засыпают таким же субстратом, поливают и помещают в светлое, но прохладное место – оптимальная температура для выгонки лука-батуна из севка 12-18 ºC.

Уход за луком-батуном

Как вырастить лук-батун

Выращивание лука-батуна и уход за ним не представляют сложности и включают в себя привычные для любого огородника процедуры – полив, рыхление грунта, прополку, подкормки и защиту от болезней и вредителей.

Первое рыхление проводят, как только сеянцы укоренятся, всего же в первый год вам нужно будет рыхлить грунт вокруг растений не менее 5-6 раз – после каждого полива или дождя. Одновременно с рыхлением почвы удаляют сорную траву. Вы можете существенно облегчить себе труд и освободить много времени, если замульчируете участок торфом – в этом случае и поливать, и рыхлить, и полоть вам придется намного реже. Срезать зелень лука начинают, когда она отрастет на 10-15 см.

Полив лука-батуна

Влаголюбивый лук-батун нуждается в регулярном увлажнении грунта, почву нужно пропитывать влагой на глубину 20 см. В обычную для лета погоду с нормальным количеством осадков достаточно будет двух поливов в неделю, но в период засухи придется поливать батун через день. Имейте в виду, что полив должен осуществляться нехолодной водой, которую нужно лить под корень.

Подкормка лука-батуна

Через неделю после высадки сеянцев на грядку в бедный грунт вносят раствор коровяка в соотношении 1:10 или птичьего помета в соотношении 1:15, если же грунт плодородный, кустики и почву вокруг них опудривают древесной золой. Удобрять батун раствором помета можно только один раз, поскольку растение имеет свойство накапливать нитраты, и поэтому в дальнейшем батун подкармливают древесной золой, которая является не только удобрением, но и хорошим профилактическим средством от болезней и вредителей.

Вредители и болезни лука-батуна

При соблюдении условий агротехники лук-батун почти не поражается ни болезнями, ни вредителями, однако иногда неприятности все же случаются. Например, батун может пострадать от луковых долгоносиков, огневок и мух.

Луковая огневка съедает листья лука изнутри, оставляя тонкую кожицу. При первых признаках появления вредителя применяют обработку растений инсектицидом контактного действия – Карбофосом или Фуфаноном, однако некоторое время после обработки лук употреблять в пищу нельзя.

Луковый долгоносик – жучок длиной 2-2,7 мм – делает на листьях лука проколы и через них питается соком растения. А личинки долгоносика прогрызают ходы в листьях, отчего они желтеют и пропадают.

Луковая муха мало чем отличается от хорошо всем известной мухи домашней, однако хлопот она доставляет намного больше. Личинки мухи прогрызают луковицу и выедают в ней полости.

Из заболеваний лук-батун может поразить пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Инфекция покрывает листья серо-фиолетовой плесенью, и они отмирают. Самым действенным средством от этой грибковой болезни являются 2-3 обработки растений раствором препарата ХОМ или медного купороса с интервалом в 10 дней. Однако самый действенный способ не всегда самый безопасный.

Обработка лука-батуна

Лучшим средством защиты лука-батуна от вредителей и грибковых болезней является соблюдение агротехнических условий выращивания культуры, профилактические меры и правильный уход – регулярное уничтожение сорняков и рыхление почвы. Если вы будете внимательны, то сумеете обнаружить признаки болезни или появление вредителей на луке-батуне в самом начале, и тогда для избавления от проблемы достаточно будет применить к ним народные средства борьбы – не такие радикальные, как растворы фунгицидов и инсектицидов, зато не токсичные.

Предлагаем вам несколько рецептов народных средств, которые помогут вам изгнать вредителей и уничтожить инфекцию на луке-батуне:

• от огневок: обработайте лук по листьям крепким раствором горчичного порошка;
• от вредителей: в мае-июне устройте луку на грядке холодный душ;
• от луковой мухи: 2-3 раза за сезон опрыскайте растения раствором стакана соли в ведре воды;
• от вредителей и болезней: с ранней весны обрабатывайте лук по листьям настоями картофельной ботвы, томатов, шелухи чеснока или репчатого лука.

Но перед тем как обработать лук-батун от болезней или вредителей, удалите с грядки пораженные листья и растения.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун выращивают исключительно ради зелени. Настоящей луковицы это растение не образует – в почве формируется утолщение, которое называют ложной луковицей. На одном месте лук-батун можно выращивать до 10 лет, но самыми продуктивными являются первые 3-4 года, а потом из-за многочисленных дочерних растений, которые образует лук-батун, посадки становятся слишком густыми, и это снижает качество урожая.

В первый год лук-батун отращивает корни, которые могут уходить в глубину на 30 см. Зелень срезают с середины лета до осени. В последующие годы перья начинают срезать с ранней весны, примерно через месяц после того, как появятся зеленые всходы. Прекращают срезку за месяц-полтора до начала заморозков, чтобы подземные органы успели подготовиться к зиме. Всего за сезон урожай можно снимать от 2 до 4 раз.

Зелень готова к срезке, когда она достигнет в высоту от 20 до 25 см. Срезку делают на уровне поверхности земли, затем листья связывают в пучки, охлаждают и хранят в холодильнике завернутыми в полиэтилен.

Если вам нужно сохранить выкопанные осенью луковицы лука-батуна до выгонки, содержите их при температуре не выше 1 ºC, но не обрезайте на луковицах листья.

Виды и сорта лука-батуна

Лук-батун выращивают в Украине, Молдавии, России, Монголии, Китае, Японии, в Западной Европе и Северной Америке. Сорта лука-батуна делятся на два подвида – японский и русский.

У русского лука-батуна листья темно-зеленого цвета и острого вкуса, они достигают в высоту 30-40 см и быстро грубеют. Растения этого подвида сильно ветвятся, поэтому на одном месте их выращивают не дольше четырех лет. Размножаются эти сорта семенами и делением куста. Достоинством сортов лука-батуна, относящихся к русской разновидности, является высокая морозостойкость. Русский подвид представлен такими сортами:

• Майский – позднеспелый сильноветвящийся лук острого вкуса массой от 200 до 340 г, не вымерзающий даже в бесснежные зимы, когда температура опускается до 45 ºC. Луковица у растений этого сорта удлиненная, маловыраженная, наружные чешуи темно-коричневые;
• Грибовский 21 – высокоурожайный сорт со светло-зелеными листьями отличных вкусовых качеств и поздним стрелкованием;
• Троица – среднеспелый зимостойкий сорт полуострого вкуса с нежными зелеными листьями, покрытыми восковым налетом средней интенсивности;
• лук-батун Русский зимний – среднеспелый зимостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с сильно ветвящимися листьями высотой до 50 см;

Японский подвид включает в себя растения средней высоты с нежными листьями полуострого вкуса, поникающими в верхней части. Японские сорта тоже зимостойки, хотя и уступают в этом качестве сортам русского подвида. Японская разновидность лука-батуна делится на четыре сортотипа – Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сорта типов Кага и Ро очень схожи между собой – они полуострого вкуса, средней мощности и различаются только скороспелостью. Сорта типа Сэндзю, наиболее распространенные в Японии, имеют мощные листья слабоострого вкуса с нежным запахом и ложный стебель, достигающий в высоту 60-75 см.

У сортов Кудзе мелкие листья полуострого вкуса, они выращиваются как в закрытом, так и в открытом грунте. К самым известным сортам японской разновидности относятся:

• лук-батун Апрельский 12 – раннеспелый морозостойкий полуострый и устойчивый к болезням сорт с удлиненной луковицей и крупными, нежными листьями, которые долго не грубеют. Масса растений от 200 до 300 г;
• Лонг Токио – среднеспелый зимостойкий урожайный сорт острого вкуса с прямостоячими нежными листьями длиной до 60 см со слабым восковым налетом;
• Лонг уайт кошикая – урожайный зимостойкий среднеспелый сорт полуострого вкуса с длинными и широкими прямостоячими нежными листьями с восковым налетом;
• Салатный 35 – полуострый раннеспелый морозостойкий сорт, устойчивый к болезням, который на второй год дает две-три ветки с пятью темно-зелеными, нежными и сочными, долго не грубеющими листьями длиной до 50 см. Период сбора зелени этого сорта короткий, потому что он рано начинает стрелковаться.

В культуре популярны и другие сорта лука-батуна. Например:

• Уральский семейный – скороспелый сорт полуострого вкуса, техническая спелость которого наступает через 25 дней после появления всходов. Это растение высотой до 50 см, у которого множество ложных стеблей и нежные зеленые листья с желтоватым оттенком и восковым налетом;
• Нежность – урожайный среднеспелый морозостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с мощной прямостоячей ветвистой розеткой высотой до 40 см из зеленых нежных листьев с едва заметным восковым налетом;
• Параде – среднеспелый сорт голландской селекции, образующий розетку из голубовато-зеленых листьев со слабым восковым налетом высотой до 60 см;
• Молодец – урожайный и зимостойкий раннеспелый сорт полуострого вкуса с прямостоячими голубовато-зелеными листьями длиной до 45 см с сильным восковым налетом;
• Перформер – среднеспелый сорт средней урожайности с прямостоячими голубовато-зелеными сочными и нежными листьями высотой до 50 см с сильным восковым налетом и слабоострым вкусом;
• Изумрудный – раннеспелый зимостойкий салатный сорт, устойчивый к болезням, с нежными и сочными темно-зелеными листьями с сильным восковым налетом. Этот сорт является гибридом между луком-батуном и луком репчатым;
• Красавец – новый урожайный морозостойкий раннеспелый сорт, устойчивый к болезням и дающий нежную, долго не грубеющую зелень приятного полуострого вкуса высотой до 60 см;
• Барон – раннеспелый сорт слабоострого вкуса высотой до 65 см, образующий множество ложных стеблей с нежными темно-зелеными листьями с восковым налетом;
• Ладожский – среднеспелый салатный сорт нежного слабоострого вкуса с розеткой прямостоячих листьев высотой до 50 см;
• Красный подснежник – раннеспелый урожайный морозостойкий сорт с нежными сочными листьями длиной до 30 см.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун обладает всеми достоинствами репчатого лука, однако содержание витамина C в нем выше. В листьях батуна в избытке содержатся никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, которое и придает луку-батуну особый аромат и горьковатый вкус. Наибольшую ценность свойства лука-батуна имеют в весенний период, когда многие люди страдают от авитаминоза, ведь 150 г батуна могут восполнить половину суточной нормы витаминов C и A и пятую часть необходимого количества калия и кальция, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Содержащийся в зелени лука-батуна каротин помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Китайские врачи используют лук-батун в качестве потогонного, болеутоляющего, противоглистного, общеукрепляющего, дезинфицирующего, кровоостанавливающего и тонизирующего средства.

Диетологи включают этот вид лука в рацион людей, у которых наблюдаются нарушения обменных процессов, болезни печени, камни в почках, подагра, атеросклероз, гипертония и дизентерия.

Для лечения лихорадки, болезней сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта используют настойку из лука-батуна, которую делают так: измельченный лук-батун заливают семидесятипроцентным спиртом в соотношении 1:4, неделю настаивают и процеживают. Пьют настойку, разведя 15-20 капель в 50 мл воды.

Тем, кто страдает от быстрой утомляемости, поможет отвар из лука-батуна: измельчите 80 г зелени, залейте ее 200 мл кипятка, дайте полчаса настояться под крышкой, процедите и принимайте по 200 мл дважды в день после еды.

Лук-батун – противопоказания

Переедание лука-батуна может привести к нервному перевозбуждению. Нежелательно употреблять лук-батун в пищу тем, кто страдает панкреатитом, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Медоносы Амариллисовые Растения на Л Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

выращивание и уход, почему он желтеет на грядке и что с этим делать, фото

Лук-батун — многолетний овощ, непрерывно поставляющий витаминную зелень к нашему столу. Его настолько легко выращивать, что, поселив батун однажды в огороде, можно лишь иногда обновлять посадки, а беспокоиться об их сохранности приходится разве что в условиях Крайнего Севера. Батун используют во всех блюдах, но главное — это ранняя зелень, которая появляется одной из первых.

Описание растения

Лук-батун — травянистое растение, способное на одном месте расти много лет. Внешне на грядке он выглядит так же, как и большинство луковых растений: такие же дудчатые листья зелёного цвета, часто его даже называют дудчатым луком. Китайский — это тоже его наименование, поскольку в Китае и Японии, а также кое-где в Сибири он произрастает и в дикой природе.

Однако, в отличие от хорошо известного репчатого лука, под землёй у батуна взять на еду нечего: луковица у него очень маленькая, и даже, скорее не луковица, а лишь небольшое утолщение. В принципе, она съедобная, но в пищу используют лишь листья. В них содержится множество полезных для человеческого организма веществ: сахаров, эфирных масел, витаминов, микроэлементов.

Содержание аскорбиновой кислоты в листьях лука-батуна вдвое выше, чем в листьях обычного лука.

Лук-батун без проблем растёт без пересадки несколько лет, а при правильном уходе 5–6 лет для него «не срок». Однако потом ухаживать за зарослями становится всё сложнее, и посадки омолаживают. В суровых климатических регионах его иногда сажают в теплицах, но основное место его жительства — открытый грунт, где он прекрасно чувствует себя в любой местности.

Известны несколько подвидов батуна (русский зимний, японский и др.), причём русский считается самым морозостойким: выдерживает без укрытия температуры вплоть до -30 ^оС, а листья в период вегетации — до -8 ^оС. Это многолетнее растение начинает отращивать свои листочки сразу, как только весенние температуры примут положительные значения, то есть, фактически, вскоре после таяния снега.

Для батуна не страшны ни повышенная влажность, ни близкое расположение грунтовых вод, неуютно он себя чувствует только во время продолжительной засухи. Несмотря на многолетний характер, иногда его выращивают и в однолетней культуре. Уже в первый год он даёт хороший урожай сочных зелёных листьев, которые по размеру несколько крупнее листьев репчатого лука: их высота до 40 см при диаметре 2–3 см. Славится он и развитыми корнями, способными распространяться вглубь и в стороны до 40 см.

Растения лука-батуна выглядят мощно: у него крупные листья и длинные корни

Сложный химический состав батуна придаёт ему некоторую жгучесть во вкусе. По сравнению, например, со шнитт-луком, батун менее сладок, хотя тоже довольно нежен и не менее полезен. Вытяжку из сока этого лука даже используют в фармацевтике, поскольку она способствует снижению артериального давления. В китайской медицине батун считается лекарством от разнообразных болезней, он обладает действенным дезинфицирующим эффектом.

При этом, как и у других зеленных овощей, калорийность этого лука невысока. Его питательная ценность состоит, прежде всего, в лечебных свойствах. Батун полезен людям с нарушениями работы многих внутренних органов: почек, печени, сердца. Его применяют при подагре, гипертонии, дизентерии и др., это хорошее мочегонное средство. Не рекомендуется батун, как и другие виды зелёного лука, людям с болезнями желудка, панкреатитом, гастритом.

Сорта лука-батуна

Существует несколько десятков сортов лука-батуна, но различия в потребительских свойствах у них невелики. Практически все сорта дают зелень одного и того же химического состава, в целом одинаково и их применение. Различия в основном заключаются в урожайности, сроках сбора урожая и относительной остроте вкуса. Одни сорта более, другие менее устойчивы к болезням. Все сорта рекомендованы для любых климатических регионов.

Первые записи в Госреестре РФ о сортах этой культуры появились в 1981 году, последние датируются нынешним, 2018 годом. Так, одними из первых были зарегистрированы сорта с говорящими названиями Апрельский и Майский.

• Апрельский — раннеспелый сорт салатного назначения. Листья долго остаются нежными и сочными, полуострого вкуса. Урожайность хорошая: масса растения может достигать 300 г. Болезнестойкость очень высокая.

  Апрельский — один из самых известных сортов батуна

• Майский — сорт готов к использованию гораздо позже Апрельского. Этот сорт также не поражается болезнями, также даёт высокие урожаи зелени, но перья более тонкие, а на вкус острые. От начала всходов до отмирания перьев проходит около 5 месяцев.

  Майский — поздний сорт батуна, он относится к острым сорта

• Лонг Токио — сравнительно новый среднеспелый сорт, вырастает в высоту до 60 см, даёт тёмно-зелёные листья с небольшим восковым налётом. Листья острого вкуса, урожайность сравнительно невысокая. Обладает повышенной зимостойкостью.

  Лонг Токио — сорт, отличающийся высоким ростом

• Нежность — салатный сорт среднего срока созревания: листья готовы к срезке через месяц после начала отрастания. Листья относительно небольшие: длиной до 35 см и шириной не более 13 мм, восковой налёт выражен слабо. Масса растения всего около 50 г, но общая урожайность с квадратного метра неплохая. Вкус слабоострый.

  Нежность отличается, согласно наименованию, довольно мягким вкусом

• Русский зимний — салатный среднеспелый сорт. Листья довольно тонкие, не толще 1 см, длиной около 33 см, слабоострого вкуса. Их окраска светлее, чем у большинства других сортов, восковой налёт средний, вкус отличный. Урожайность средняя: за весь сезон около 3,6 кг/м², поскольку позволяет не более 2–3 срезок за лето. Зимостоек.

  У сорта Русский зимний листья несколько светлее, чем у других сортов

• Серёжа — раннеспелый сорт, листья высокие (более 50 см), диаметром около 15 мм, голубовато-зелёной окраски, восковой налёт выражен сильно. Вкус полуострый, нежный. Зимостойкость высокая, урожайность за одну срезку до 2,8 кг/м².

  У сорта Серёжа листья с небольшим голубым отливом

• Жирнолистный — сорт, включённый в Госреестр РФ в 2018 году, среднего срока созревания. Листья тёмно-зелёные, широкие, длиной более 40 см, диаметром около 2 см. Восковой налёт сильный, вкус полуострый. Урожайность выше средней, зимостойкость хорошая.

  Жирнолистный — довольно новый сорт батуна; сведения о скороспелости у производителей семян отличаются от данных Госреестра

Как размножается лук-батун

Размножается этот лук как семенами, так и вегетативно, причём оба способа просты и в равной мере используются в огородничестве.

Размножение делением куста

Если на огороде уже есть лук-батун, нет большого смысла заново сеять его семенами, поскольку для размножения гораздо проще выкопать куст, разделить его на более мелкие части и рассадить. Заодно можно легко выдернуть из него корневища сорных растений, которые со временем прорастают посреди куста и угнетают его.

Разделить куст лука-батуна можно на любое количество частей, сделать это очень просто

Деление куста возможно почти в любое время, но гораздо безопаснее и надёжнее сделать это в августе. Куст тщательно поливают и с помощью лопаты или садовых вил извлекают из земли. Руками или с помощью обычного ножа делят его на мелкие части; принципиально можно до отдельных луковиц, но и фрагменты, включающие в себя до десятка их, тоже можно сажать. Высаживают луковицы рядами по схеме 8 х 25 см, на глубину около 3 см.

Размножение семенами

Семенное размножение — способ, нисколько не отличающийся от такового в случае других видов лука. Можно назвать его и основным, особенно для тех огородников, которые сажают батун впервые. Семена можно купить в специализированном магазине или попросить у соседа по даче, а посеять их можно как весной, так и летом.

Видео: о размножении лука-батуна

Выращивание лука из семян

Лук-батун чаще всего сеют прямо в грядку. Иногда весной выращивают и рассаду, чтобы быстрее собрать первый урожай. Несмотря на то, что батун является многолетним растением, некоторые огородники предпочитают выращивать его как однолетник. В этом случае нормальный урожай можно получить только через рассаду: ведь в многолетнем варианте максимальная урожайность достигается лишь через 2–3 года.

Как собрать семена из лука

Собрать семена лука-батуна просто. Со второго года жизни он даёт многочисленные стрелки с цветоносами, которые, чтобы не снижался урожай, постоянно выламывают. Вот эти стрелки на нескольких кустах и надо оставить. В середине лета они зацветут, затем в них наметятся семена. Когда они почти созреют, то есть приобретут чёрную окраску, но ещё будут прочно держаться в соцветиях, растения выдёргивают и подвешивают пучками «вверх ногами» в сухом помещении, подставив под них любую посудину или просто разложив лист бумаги.

Когда семена подсохнут, они сами станут высыпаться. В это время их очень просто извлечь. Семена ещё несколько дней подсушивают, разложив тонким слоем, а затем высыпают в небольшие бумажные пакетики для хранения. Срок всхожести семян лука невелик: при правильном хранении (в сухом тёмном месте) максимум два года.

Выращивание рассады лука

Рассадное выращивание лука-батуна применяют в том случае, когда весь цикл от семян до полного сбора урожая с выдёргиванием растений проводят за один сезон. В многолетнем варианте рассаду не выращивают. Семена высевают в апреле, подросшую рассаду высаживают в огород в начале лета, а в сентябре полностью выкапывают растения и используют их в пищу.

Посев семян на рассаду

Для ускорения всхожести семян их замачивают в воде на сутки. Иногда предварительно в течение 20–25 минут их протравливают в слабом растворе перманганата калия. В течение суток несколько раз меняют воду, после чего семена слегка подсушивают и высевают в рассадочные ящики.

Семена батуна выглядят точно так же, как семена любого другого лука

Грунтом служит смесь дерновой земли с перегноем (1:1) с добавкой двух стаканов золы на ведро смеси. Семена сеют на глубину до 1 см в увлажнённые бороздки, но после засыпания землёй сверху насыпают ещё и двухсантиметровый слой чистого песка. В накрытых стеклом ящиках при комнатной температуре подготовленные семена прорастают через 2 недели или чуть позже.

Уход за рассадой

Уход за рассадой лука-батуна напоминает это занятие в случае большинства овощных растений. Так, сразу после появления всходов необходимо резкое снижение температуры: её неделю держат на уровне 10–12 ^оС, после чего несколько поднимают. Однако температура выше 15 ^оС для рассады лука губительна, поэтому выращивать её в городской квартире очень проблематично. Необходимо оборудовать подсветку: батун является растением длинного светового дня.

Поливы нужны редкие и умеренные: заливать водой до заболачивания нельзя. За время выращивания рассады её дважды подкармливают. Состав раствора для подкормок — по 2 г суперфосфата и любой соли калия на 1 л воды, время подкормок — через 7–10 дней после появления всходов, а затем ещё через две недели.

Если всходы густые, их обязательно прореживают. Делают это в фазе первого настоящего листочка, в этот момент между растениями оставляют расстояние около 3 см. Перед высадкой в огород, за неделю до этого, рассаду батуна закаливают. В грядку её высаживают в начале лета, готовя лунки на расстояниях около 12 см друг от друга.

Рассада лука-батуна очень нежная, вырастить её не слишком легко, поэтому делают это сравнительно нечасто

Поскольку рассаде батуна нужна прохлада, рекомендовать такой способ выращивания можно лишь при наличии необогреваемой теплицы или парничка, где можно в апреле-мае поддерживать температуру 10–15 ^оС: в домашних условиях затрачиваемые труды слишком велики. Поэтому даже для однолетнего выращивания стоит готовить рассаду в отдельной грядке, заранее накрыв её для прогрева земли плёнкой. Большинство сортов лука и в такой ситуации успеет дать неплохой урожай пера.

Посев семян в грунт

Посев семян непосредственно в грунт — основной способ семенного размножения батуна. Если посеять их под плёнку ранней весной, нормальный урожай можно будет собрать уже в августе. Другой вариант — посев в июне-июле (для средней полосы). В таком случае растения в год посева успеют укрепиться, а срезка листьев будет возможна лишь на следующий год. Применяют и подзимний посев, но он должен быть более густым, поскольку многие семена за зиму пропадут.

Следует учесть, что лук-батун не любит кислые почвы и торфяники. Лучше всего ему подходят супеси и суглинки, но важно, чтобы участок был хорошо освещён. Подготовка грядки — как и для большинства овощей: предварительная перекопка с внесением обычных доз органических и минеральных удобрений. В расчёте на 1 м² это ведро перегноя, стакан золы и по 10–15 г суперфосфата, хлорида калия и любой селитры.

Семена готовят, как и для выращивания рассады. Высевают их в пролитые водой бороздки на глубину около 2,5 см, расстояние между рядами около 30 см. Если почва уже прогрелась хотя бы до 5 ^оС, семена обязательно прорастут, но это может быть растянуто во времени: от 8 до 20 дней. Желательно сразу после посева грядку замульчировать тонким слоем перегноя. Когда будет ясно, сколько семян взошло, всходы прореживают, оставляя между растениями около 10 см.

Видео: весенний посев лука-батуна

Уход за луком-батуном

Уход за этим луком несложен: постараться надо только в первое время. Посевы прореживают в зависимости от того, на сколько лет заведена грядка. Для однолетней культуры прореживание требуется в минимальной степени, для многолетней прореживание проводят 2–3 раза. Систематически в течение первого года жизни лука-батуна грядку пропалывают и рыхлят. Остальная забота состоит из поливов, подкормок и своевременной срезки пера.

Полив

Почва должна содержаться во влажном, но не заболоченном состоянии. Кратковременное пересыхание не фатально, но в случае длительной засухи листья грубеют и становятся невкусными. Поливают батун 1–2 раза в неделю, в зависимости от состояния погоды. Расход воды — примерно ведро на 1 м², температура большого значения не имеет. Обязателен обильный полив лука за 2–3 дня до сбора урожая.

Лук нормально переносит и дождевание, особенно во взрослом состоянии, но лучше проводить полив поверхностно, на заливая слишком перья, поскольку при дождевании многие из них могут поломаться. Пока растения сильно не разрослись, после полива или дождя почву рыхлят. Когда кусты почти сомкнутся, рыхление становится невозможным, его заменяют мульчированием почвы перегноем.

Поливать лук из лейки можно, а вот из шланга с сильным напором не стоит

Подкормка

Подкормки лука-батуна проводят нечасто, но после массовой срезки листьев они обязательны. Лучший рецепт в первый год — настой коровяка (1:10), а после его впитывания добавляют и стакан древесной золы на 1 м² грядки, заделывая её неглубоко мотыгой. После любой подкормки (и перед ней тоже) грядку обильно поливают водой.

На второй год настой коровяка используют уже более разбавленный (1:15), а вот в золе батун не ограничивают. Если почва плодородная, он несколько лет хорошо растёт и без подкормок. Собственно, лук сам сигнализирует о недостатке питательных веществ замедлением роста и пожелтением листьев. В качестве «скорой помощи» может использоваться слабый раствор мочевины (столовая ложка на ведро воды).

Обрезка

Не стоит бояться понемногу срезать листья батуна в любом возрасте, но массовая срезка производится по достижении перьями длины не менее 20–30 см. Лук-батун, который пущен на самотёк, выдержит до трёх срезок за лето, а тот, за которым тщательно ухаживали, – до пяти. Для большинства сортов максимальная урожайность наблюдается в 3–5-летнем возрасте.

Можно ли обрезать лук так, чтобы на растении ничего не осталось? Можно, но не стоит. Небольшое количество молодых перьев лучше оставить на месте. Так растение быстрее восстановит свои силы. Некоторые огородники срезают листья вплоть до самых заморозков. Это тоже весьма плохой вариант: в зиму растение надо оставить с листьями. Понятно, что зимой они погибнут, и весной их надо будет удалить с грядки. Зато они поддержат силы лука в позднеосенний период.

Выращивание лука-батуна в комнатных условиях

Это растение практически не знает периода покоя, что позволяет применять его круглогодичное выращивание. Оно возможно и в теплицах, и, при необходимости, в домашних условиях. Хотя, конечно, температурные ограничения делают этот вариант не очень простым. На балконе можно получать урожай зелени с апреля по октябрь. А вот подоконник должен быть прохладным, и тогда 1–2 года лук будут давать урожай круглогодично.

В тепле растение будет изнеженным, а урожай скудным и менее сочным.

Подготовка семян проводится так же, как и для огорода. В любые глубокие ящики или горшки насыпают плодородный рыхлый грунт и высевают семена на глубину около 1,5 см. Хорошо поливают и накрывают посевы стеклом. После появления всходов главное — свет и прохлада. Идеальный вариант после недельного холода (10–12 ^оС) – дневная температура в пределах 18–20 °С, ночная — на несколько градусов ниже. К солнечному освещению в осенне-весенний период обязательно добавляют подсветку фитолампами.

В домашних условиях легко следить за влажностью почвы, поэтому её никогда не пересушивают. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Чтобы случайно не произошло переувлажнения, в ящик обязательно помещают дренажный слой (мелкие камушки, песок) или просто проделывают в дне отверстия. Важна и влажность воздуха: оптимальная величина около 75%.

Дома для выращивания батуна может сгодиться любая удобная ёмкость

Каждые две недели батун подкармливают слабыми растворами полных минеральных удобрений (по инструкции, но лучше меньше, чем больше). Время от времени полезно для этой цели использовать и настои любых трав. Листья батуна при выращивании в домашних условиях срезают, как правило, не все сразу, а выборочно, по мере необходимости.

Как использовать лук-батун в качестве удобрения

Есть растения, как огородные, так и дикие, которые прекрасно выполняют функцию удобрений: это многие бобовые, овёс, вика и др. Их называют сидератами: не доводя дело до цветения, посевы этих культур скашивают и запахивают в землю, существенно повышая её плодородность.

Луковые растения в число сидератов не входят, но после того, как батун отслужит свой срок, многие огородники не выдёргивают растения, а перекапывают грядку вместе с ними. Те питательные элементы, которые лук накопил за время своего роста, остаются при этом в почве. Более того, такой приём ещё и оздоравливает почву, поскольку любые луковые растения выделяют огромное количество фитонцидов, убивая болезнетворные микробы вокруг себя.

Болезни и вредители

Большинство сортов лука-батуна очень устойчивы к болезням, но часто страдают от некоторых вредителей. Среди встречающихся заболеваний можно отметить следующие.

• Вирусная мозаика — опаснейшая, неизлечимая болезнь. Переносится тлями. Заболевшие растения придётся уничтожить. Вирус проявляется как жёлтые пятна различной формы, разбросанные по листьям. Лук очень быстро перестаёт расти и затем погибает.

  Мозаика, как и большинство вирусных заболеваний растений, практически не лечится

• Ржавчина листьев — грибковое заболевание: на листьях появляются жёлто-оранжевые пятна. Это колонии грибных спор, которые вскоре созревают, в результате чего листья быстро засыхают. Повреждённые растения удаляют, а невредимые опрыскивают раствором Фитоспорина или бордоской жидкостью.

  От ржавчины можно спасти растения, ещё не успевшие заболеть

• Ложная мучнистая роса — несмертельное, но неприятное грибковое заболевание, проявляется в форме быстро разрастающихся белых пятен. Заболевшие растения уничтожают, а здоровые, как при заболевании ржавчиной, опрыскивают растворами препаратов меди или Фитоспорина.

  Ложная мучнистая роса лука, как и большинство грибковых заболеваний, излечима, но лучше до неё не доводить

Вредители могут полностью уничтожить луковые растения, поэтому с ними нужно вовремя бороться.

• Луковый долгоносик (скрытнохоботник) – небольшой тёмный жук, размером менее 1 см. Личинка его — гусеница грязно-жёлтого цвета. И сам жук, и личинка выгрызают листья, которые в итоге засыхают.

  Луковый долгоносик похож на любых других долгоносиков наличием хоботка

• Луковая муха откладывает на растении яйца, из которых в начале лета появляются личинки. Они пожирают изнутри луковицы, в результате чего батун погибает. Поскольку луковая муха не переносит морковного запаха, морковь, посаженная на соседней грядке, надёжно отпугивает её.

  Личинки луковой мухи уничтожают, главным образом, луковицы

• Трипсы — очень мелкие светлые насекомые (величиной до 1 мм). Вредят трипсы не только луковым растениям, эти существа в той или иной мере досаждают практически всем овощам. Личинки питаются луковым соком, в результате чего растения могут погибнуть.

  Трипсы — мелкие сосущие насекомые, вредящие самым разным растениям

Обработка и профилактика

К сожалению, бороться с болезнями и вредителями на многолетних луках сложнее, чем на репчатом. Ведь в пищу постоянно используют листья, значит, химические средства борьбы здесь неприменимы. К счастью, заболевания батуна весьма редки и лечатся в основном относительно безвредными средствами.

Для защиты от вредителей часто достаточно народных средств. Например, неплохо, хотя и не очень эффективно, отпугивает многих вредителей горчичный порошок, которым посыпают грядку между рядками батуна. Хорошо отпугивает вредителей отвар табака. Добавив к нему для прилипания хозяйственное мыло, периодически опрыскивают этим раствором растения.

Самой надёжной профилактикой является строгое соблюдение агротехники: чередование культур, своевременный полив и рыхление грядок, борьба с сорняками, ведь многие вредители вначале селятся на сорных растениях, а лишь потом перебираются на лук.

Возможные проблемы при выращивании

Лук-батун весьма прост для выращивания, но иногда доставляет хозяину некоторые неудобства. Нельзя сказать, что решать их трудно: иногда даже не надо ничего делать, а надо просто смириться с тем, что наблюдаемое явление совершенно естественно для этого лука.

Лук желтеет

Сразу после зимы батун отрастает ярко-зелёными сочными листочками. Но ближе к середине лета они могут начать желтеть; обычно процесс начинается с самых кончиков. Чаще всего оказывается, что ничего страшного не произошло, просто огородник стал забывать про это растение и не поливает его вовремя. Недостаток влаги — основная причина пожелтения лука-батуна. К счастью, процесс обратим, и если снова обратить внимание на грядку, пожелтение со временем пройдёт.

Пожелтение кончиков пера лука, как правило, не является болезнью и легко устраняется правильной агротехникой

Вторая банальная причина — лук истратил все запасы питательных веществ, его просто пора подкормить. Проще всего и быстрее — мочевиной, но лучше комплексным удобрением. Не хочется сыпать «порошки»? Придётся приготовить травяной настой, лучше — из крапивы, но это требует времени…

Вообще говоря, с пожелтения кончиков часто начинается и поражение луковой мухой, да и мозаика проявляет себя жёлтыми пятнами. Поэтому стоит внимательно присмотреться: не вредитель ли это, не болезнь ли? Если это так, скорее надо принимать меры.

Лук уходит в стрелку

То, что многолетний батун образует стрелку на второй год и далее, совершенно нормально, без стрелкования может обойтись только первый год его выращивания. Можно постоянно обрывать эти стрелки, замедляя старение лука, но полностью лишить его полагающегося по жизненному циклу процесса невозможно. Стрелкование почти не ухудшает вкуса молодых листьев, которые отрастают постоянно, но всё же следует признать, что самая вкусная зелень у батуна весной и ранним летом. Или, быть может, это просто кажется, поскольку в это время организм особенно нуждается в витаминах?

Сбор и хранение урожая

Периодичность сбора урожая лука-батуна немного зависит от сорта, но в целом можно сказать, что в большинстве случаев полная срезка листьев возможна каждые 3–4 недели. По несколько пёрышков в салат, конечно, можно срезать хоть каждый день. Экономически целесообразно срезать почти всю листву при достижении ею высоты не менее 25–30 см, а цветочные стрелки, если они не нужны, почти полностью выламывать сразу при их появлении.

Срезать листья можно острым ножом или ножницами, почти у самой земли. Последний раз их полностью можно срезать за месяц до наступления морозов. Зелёные листья батуна хранят в холодильнике, связав в пучки или просто поместив в полиэтиленовый пакет, закрыв его неплотно. Срок хранения свежей листвы недолог, около недели, но её можно порезать и заморозить. Зимой размороженный батун можно добавлять в первые или вторые блюда, он прекрасно идёт в начинку для домашних пирожков.

Лук-батун — представитель многолетний луков — очень удобен для посадки на личных огородах. Он практически без ухода поставляет к столу раннюю витаминную зелень, а при элементарном уходе её урожай бывает значительным. Полезность листьев батуна для организма и простота выращивания позволили культуре заслуженно занять прочное место в ряду традиционных огородных культур.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лук-батун: выращивание и уход. Лук-батун: выращивание из семян

Фото: Первые весенние листочки лука-батуна, самые ценные

Как вырастить лук-батун

Лук-батун очень популярен среди владельцев приусадебных участков и дач. Он одним из первых прорастает после зимы и с удовольствием используется хозяевами грядок для приготовления, главным образом, салатов, насыщая наш организм полезными витаминами и микроэлементами, так необходимыми весенней порой. За возможность иметь самую раннюю зелень, а также за высокую урожайность, многие любят эту культуру.  Лук-батун, выращивание которого на первый взгляд кажется очень простым, имеет свои тонкости агротехники, обладает большим набором полезных качеств, да и растят его не только привычным для многих способом. Познакомимся с этим видом лука поближе.

Ботаническое описание

Лук-батун имеет научное название Allium fistulosum и обиходные имена «валлийский», «татарка», «дудчатый» и некоторые другие. У него сибирские, японские и китайские корни, он морозостоек и засухоустойчив.

Эта культура является близкой родственницей репчатого лука, но в отличие от него не имеет «репки», то есть, крупной луковицы. А вот зеленая часть (трубчатые листья, называемые пером) у них похожа. Только у репчатого лука, поскольку он тратит свои силы на образование луковиц, перо обычно более мелкое, меньше в диаметре, имеет более острый вкус.

Лук-батун, выращивание которого проводят только ради наземной части (зелени), все свои силы тратит на образование мощных трубчатых листьев, вкус которых тоже луковый, но не очень острый (впрочем, это зависит от сорта). Если листья вовремя не срезать, они могут в высоту вырасти до 60-70 см и достигнуть 20 – 25 мм в диаметре. При этом толщина стенки листа может составлять 1,5 мм. Переросшее перо становится жестким и менее вкусным.

Луковицу этот вид лука не наращивает, образуя лишь небольшое утолщение с мочковатыми корешками на конце – ложнолуковицу, или ложный стебель (небольшая отбеленная часть стебля). Ее тоже можно употреблять в пищу. Основная масса корней располагается не глубже 30 см, отдельные из них с возрастом могут достигать более полуметра по всем направлениям, по мере старения они отмирать осенью.

Фото: разделенный трехлетний кустик лука-батуна

Свойства

В наземной части лука обнаружены каротин, витамины С (в 2 раза выше, чем у лука репчатого), В2, В1, В3, РР, эфирные масла, магний, калий, железо.
Все эти полезные вещества в наибольшей степени содержатся в луке, выращенном по всем правилам агротехники. Например, 100 граммов лука-батуна способно насытить организм взрослого человека дневной нормой витаминов. Старый или росший на скудной почве лук окажется не столь ценным по своему составу.

В медицине лук-батун, выращивание которого мы сегодня подробно рассмотрим, используют в производстве лекарств, регулирующих АД и увеличивающих эластичность стенок сосудов. Это растение является замечательным профилактическим средством от простуды в межсезонье, от цинги, пародонтоза и многих других заболеваний.

►Чем полезен репчатый лук                                   ► Посадка лука осенью

В кулинарии лук-батун кроме традиционных салатов идет для приготовления начинок для пирожков, окрошек, оформления блюд и приправ к ним. Особенно он популярен в азиатской кухне, поэтому в мире он  многим известен как японский лук. Кроме лука-батуна привычного для нас размера особенно крупные сорта там выращивают по типу лука-порея, употребляя в пищу длинную и толстую отбеленную часть стебля.

Фото: выращивание лука-батуна по типу лука-порея, азиатский способ

Место на участке

Традиционно выращивание лука-батуна проводят на солнце. Но в южных областях для этой культуры лучше выделить место в легкой полутени (например, под сенью негустой кроны яблонь). Если здесь этот лук будет расти на открытой местности, его листья станут сероватыми и более жесткими, их концы начнут сохнуть, не зависимо от интенсивности полива, а кроме того, он будет очень активно продуцировать цветочные стрелки.

► Лук-слизун                                         ► Любисток

Определенные требования эта культура предъявляет и к качеству грунта. Выращивание лука-батуна результативно только на плодородных, нейтральных, воздухопроницаемых почвах. Если таких на участке не имеется, их можно создать самим.

Правила севооборота

Чтобы меньше болел лук-батун, выращивание его нужно проводить на участках, где предварительно не росли другие луковичные (любые). Также нежелательно высаживать его после огурцов, морковки, свеклы. А вот после бобовых, тыквы, кабачков, томатов, капусты он будет расти замечательно.

Когда сажать лук-батун

Этот вид лука достаточно морозостоек, в диком виде (не сорта) выдерживает 50-градусные морозы. Прорастание его семян, а также отрастание листьев начинается при самой минимальной плюсовой температуре. При посадке лука-батуна ориентируются на погодные и климатические условия региона, а также учитывают, как предполагается его выращивать.

 

Фото: лук-батун поле зимы

Многолетний лук-батун

Основная масса огородников использует лук-батун только в качестве многолетника, выращивание его на одном месте может продлиться до 7 лет, например, как у известного сорта «Семилетка». Но целесообразнее содержать лук на одном месте не более 4 лет. Преимущества многолетнего культивирования — легкий необременительный уход и ранняя зелень. В употребление идут в основном зеленые листья лука, а его корневая система не нарушается, отбеленная часть стебля остается в почве. При таком способе  выращивания лук-батун можно сеять с мая по июль. Посеять этот овощ можно, например, после уборки картофеля или других ранних овощей. Урожай вы будете собирать только в следующем году, но ваш лук успеет до зимы хорошо укорениться в земле, окрепнет. При посеве летом лук не будет стрелковаться, весенняя же посадка предполагает образование множества цветоносов. Но зато первый урожай в этом случае вы получете в год посева. 

Иногда советуют высевать лук-батун поздно осенью, чтобы следующей весной собрать ранний урожай, на две недели вперед . Однако в качестве многолетника, как и однолетника, лук-батун вполне можно сеять весной. Тогда уже в первое лето от него будет отдача. Поздней осенью следует обрезать его наземную часть несколько выше почвы и оставить зимовать. В особо суровые и бесснежные зимы свежие грядки с луком рекомендуется прикрыть лапником (для некоторых сортов). Обычно же лук-батун прекрасно переносит даже без снежного покрова морозы в 25-35 градусов.

Однолетний лук-батун

Выращивание лука-батуна в однолетней культуре позволяет получить более качественную товарную продукцию. Однолетний лук-батун убирают полным растением, он имеет привлекательный внешний вид, дольше хранится, его листья особенно нежные и содержат наибольшее количество полезных компонентов. Для однолетнего культивирования посевы в открытый грунт проводят рано весной (уборка летом)  или в июле (уборка осенью или следующей весной). Чтобы получит более ранний урожай, выращивание лука-батуна осуществляют через рассаду. Семена высеваются в закрытом грунте, начиная с марта месяца. При однолетней культуре по окончании активного прироста пера растения выкапывают из земли вместе с ложнолуковицами, которые успевают к тому времени  нарасти.

Иногда советуют сеять лук сразу, как сойдет снег. Однако большого смысла в такой спешке нет, так как семена начинают развиваться только тогда, когда земля немного прогреется и освободится от лишней влаги. Для ускорения прогрева почвы можно дней на 7 застелить грядку черной пленкой или черным спанбондом, а когда посеете семена, накрыть ее обычным агроволокном.

► Лук шалот

При подзимнем посеве семена должны попасть в еще не полностью мерзлую, но уже достаточно холодную почву. Обычно в Центральной России это бывает в конце октября. Если посадить семена раньше, они могут начать всходить под зиму и погибнут от нагрянувших трескучих морозов. Бороздки для посева готовят заранее. Когда они немного подмерзнут, в них размещают семена, присыпая сверху заготовленным заранее грунтом, он должен храниться при плюсовой температуре. 

Иногда используют двулетнее культивирование. Тогда сеять лук можно в любое указанное выше время. Полностью его выкапывают на второй год, а отдельные листья потребляются по мере зрелости.

Если же лук-батун размножают не семенами, а делением (вегетативно), то для посадки лучше выбрать пасмурную погоду, либо делать это ранней осенью. Разросшиеся куртинки лука разделяют на отдельные сегменты, которые высаживают на новое место.  После пересадки за луком ухаживают особенно внимательно, пока он не приживется, тщательно следят за поливом. Надо знать, что при размножении делением наследуются уже приобретенные растением болезни, и перышки удаются менее качественными и вкусными. По этой причине выращивание лука-батуна из семян предпочтительнее.

Фото: Цветущие стрелки лука-батуна. Растение очень декоративно и вполне может стать красивым элементом в оформлении участка.

Подготовка грядок

Не зависимо от того, когда вы надумали сеять лук-батун, выращивание культуры должно начаться с перекопки его будущей грядки. Заглублять лопату или вилы в землю нужно на пол штыка. Глубже можно, но смысла нет, так как корневая система лука достаточно компактная. Во время перекопки нужно очень внимательно осматривать землю и выбирать из нее все корешки сорных трав. Учтите, молодые всходы лука чрезвычайно нежные. Его листочки похожи на ниточки, а корневая система у всходов очень неустойчивая. Потянешь сорняк – вместе с ним из земли вырывается и лук. Пропалывать всходы чрезвычайно трудно, а заглушить посадку бурьянам проще простого. Поэтому выращивание из семян лука-батуна желательно проводить только на освобожденных от сорняков участках или через рассаду.

Если вы делаете перекопку осенью, волочить землю граблями не нужно. Оставив все как есть, вы создадите менее благоприятные условия всевозможным личинкам насекомых для зимовки. Волочить землю нужно будет после того, как сойдет снег, и земля чуть просохнет (начнет рассыпаться).

► Выращивание репчатого лука

Если вы готовите грядку весной, после перекопки сразу придется поработать граблями. При этом нужно еще раз внимательно выбрать попадающиеся корешки бурьянов.
 
Удобрения и почва

Питательные вещества необходимы всем растениям, включая и лук-батун: выращивание культуры гораздо продуктивнее, если при подготовке грядок внести удобрения. Если у вас на участке глинистые почвы, добавьте к ним песок (примерно ведро на 2-3 м²), чтобы сделать землю более легкой и воздухопроницаемой. Также весьма полезно внесение древесной золы (стакан на 1 м²). Если вы вместе с поленьями в печке жгли домашний мусор, такую золу использовать нельзя.

В кислые почвы добавьте доломитовую муку или «пушонку». Сильно щелочные почвы полейте водой с уксусом (пропорции зависят от показателей рН).

В любые почвы желательно внести компост. Можно на зиму по перекопанной грядке рассыпать перепревший навоз. Примерно за полмесяца до посадки внесите на грядку нитроаммофоску (по инструкции). Это чудесное комплексное удобрение, полезное для всех растений. Также можно внести и перегной.

Фото: таким способом можно самим заготовить семена лука-батуна

Подготовка семян

Это очень важный момент, к которому нужно подходить со всей серьезностью. Некоторые огородники сыплют семена лука в землю прямо из купленного пакетика. Такой подход процент всхожести уменьшает, а время прорастания увеличивает. Чтобы лучше и быстрее всходил лук-батун, выращивание из семян начинают с их подготовки. Для этого их четверть часа протравливают в розовом растворе марганцовки, затем на сутки помещают в чистую воду. Рекомендуется ее пару раз поменять. Перед посевом для облегчения процесса семена нужно просушить до состояния сыпучести.

Также можно их поместить на полчаса в раствор стимулятора роста, например, янтарную кислоту, которую нужно развести по прилагаемой к препарату инструкции. После этого уже семена не моют.

Для посева можно использовать и собственные семена лука-батуна, собранные на своем огороде или у знакомых. Для этого на посадках лука второго, а лучше третьего или четвертого года, дают отцвести отдельным стрелкам, и после вызревания семян собирают их прежде, чем они сами опадут в почву.

Фото: молодые ростки лука-батуна, посеянного в открытом грунте

Посев в открытый грунт

Сеют семена рядками. Для этого в подготовленном грунте делают неглубокие (до 2 см) бороздки. Расстояние можно оставлять между ними 25 см и более. В бороздках соблюдают интервал в 15 см. Густая посадка на расстоянии в 5 см при однолетнем выращивании лука-батуна позволяет получить выровненные побеги и повышает урожайность. Но пропалывать и рыхлить такой лук будет сложнее.

Если ваши семена не проходили процесс замачивания, их можно сеять в сухую землю. Если же вы их замачивали, то грядку перед посевом обязательно следует полить, также лить воду можно только в сделанные бороздки. Нужно дождаться, пока она впитается, а после помещать на грунт семена. Сверху нужно присыпать их землей и еще раз полить. Далее можно накрыть грядку агроволокном, а можно насыпать мульчу слоем 3-5 см. Во втором случае всходить семена будут дольше.

Некоторые огородники прибегают к такой хитрости. Чтобы посадки (даже без сорняков) не получились слишком загущенными, смешивают семена лука и редиса, который и всходит, и поспевает гораздо быстрее. Удаляя его из земли, вы будете осуществлять своеобразное прореживание своего лука и одновременно собирать урожай редиски.

Фото: Коммерческое выращивание лука-батуна из семян, рассада.

Выращивание лука-батуна из семян через рассаду

Лук-батун, выращивание из семян которого проходит через рассаду в защищенном грунте, доставит меньше хлопот с сорняками, а ждать его первого урожая придется около двух с половиной месяцев. То есть он будет готов к потреблению раньше, чем лук, посеянный в открытый грунт.

Для получения рассады с луком-батуном поступают так же, как и со всеми другими растениями – высевают его семена в контейнеры и держат их на подоконнике, а подросшие всходы пересаживают на грядку.

Грунт для посева должен состоять из дерновой земли и перегноя. К нему желательно досыпать древесную золу и немного минеральных удобрений для огородных культур. Можно использовать покупной грунт для рассады.

► Яровой чеснок: сорта

Контейнеры заполняют подготовленной смесью, увлажняют ее, делают бороздки примерно 2 см глубиной. Между ними можно оставлять 5 см. Помещают в бороздки подготовленные (как описано выше) семена, присыпают землей, увлажняют и накрывают полиэтиленовой пленкой. Контейнеры помещают на теплый подоконник, следят за умеренной влажностью грунта, приоткрывают пленку для проветривания на некоторое время.

После появления молодых ростков ее снимают, а контейнеры содержат в месте, где достаточно много света, но температура воздуха чуть попрохладнее (около +16 °C). Ночью желательно открывать форточку, чтобы температура в помещении опускалась еще на 3-5 градусов. Уход за рассадой будет включать своевременный полив и несколько подкормок. Производят их раз в две недели. С этой целью разводят 2 г комплексного минерального удобрения в 10 л воды. Когда на улице достаточно потеплеет, рассаду высаживают на грядку. Для ранней продукции можно посадки укрыть нетканым материалом или пленкой

Как видим, выращивание лука-батуна из семян через рассаду до перемещения в открытый грунт примерно такое же, как и для других растений. Единственное, что ему не нужно – это пикировка. Для лучшего результата сеять его можно сразу в отдельные стаканчики или ячейки.

Фото: Выращивание лука-батуна из семян в горшке. Лук-батун, посаженный в горшок с грядки, после выгонки.

Урожай на подоконнике

Культивировать лук-батун можно и в домашних условиях. Выращивание его в обычном горшке по силам каждому. Но нельзя забывать, что растению обязательно нужно дать несколько месяцев для отдыха. Как выращивать?

Нужно подобрать умеренно глубокий (до 15 см высотой), широкий горшок с дренажными отверстиями. На дно насыпать дренаж (камешки или керамзит), остальной объем заполнить землей с грядки. Выкопать несколько кустиков трехгодичного лука и перенести их в горшок.

Примерно в октябре-ноябре листья нужно обрезать на высоте 5-6 см от земли и поставить горшок в прохладное помещение. Температура в нем может быть чуть выше нуля. Полив снизить до минимума. Примерно через месяц-три занести горшок в помещение, где температура будет на 5-7 градусов выше, чем там, где он отдыхал. При этом нужно увеличить полив и обеспечить растению достаточно света (создать ему искусственную весну). Через неделю горшок с луком можно поместить в теплое помещение, например, на кухню. Света должно быть много (14 часов в день), поэтому придется установить специальную лампу. Без достаточного освещения выращиваемый в горшке лук-батут будет расти слабым и чахлым.

Его полив должен быть достаточным. Нельзя допускать, чтобы земля в горшке пересыхала, но и заливать лук водой не стоит. Подкормки овощному растению в горшке тоже нужно проводить. Использовать можно комплексные минеральные удобрения.

► Как вырастить лук на подоконнике

В домашних условиях можно культивировать и семенным способом лук-батун. Выращивание из семян в этом случае производится по схеме, приведенной для рассады. Помещать семена лука в горшок можно кучно (по несколько штук в луночку). Производить посев лучше в феврале, чтобы все лето и всю осень кушать зеленые листья лука, а на зиму дать ему отдых.

Уход

Достаточно прост в уходе лук-батун. Выращивание его в открытом грунте, если вовремя была проведена борьба с сорняками, особых хлопот не доставляет. Первый год растение удобрять не нужно, так как была удобрена грядка. Далее, начиная с весны, лук можно баловать подкормками из органики (куриный помет, перепревший навоз) или комплексными минеральными удобрениями, в которых процент азота не очень большой. Вносить подкормки нужно, соблюдая очередность: органика-химия-органика и так далее. Удобряют лук не чаще раза в месяц, чтобы он успевал усваивать полезные вещества.

А вот воду очень любит лук-батун. Выращивание данной культуры требует полива при жаркой сухой погоде через день, а при дождливой – ориентируясь на количество выпадающих осадков. При поливе нужно не просто смачивать грядку сверху, а выливать воды около ведра на 1 м ².
После дождя и обильного полива рекомендуется рыхлить междурядья, так как ложнолуковицам требуется доступ воздуха. В сухой почве снижается урожайность лука-батуна, он начинает активно образовывать стрелки.

► Неприхотливый шнитт-лук

Еще один важный момент при уходе – прореживание посадок. Для однолетнего лука этого вида комфортно, когда между растениями остается около 6 см. Если он будет посажен слишком редко, перо у него станет более жестким. Многолетнему луку потребуется больше площади, поэтому раздергивают его сильнее.

Примерно со второй половины лета лук-батун начинает выбрасывать цветочные стрелки в ущерб зеленым листьям. Хотя он и является прекрасным медоносом, для нас важнее, чтобы он давал качественную зелень, поэтому стрелки нужно обрывать. Оставить можно только несколько штук, если есть планы собрать по осени семена.

Фото: уборка лука-батуна

Сбор урожая

Если вы не планируете продавать лук-батун, а выращивание осуществляете исключительно для нужд своей семьи, то для вас нет норм, когда собирать урожай. Срезайте зеленое перо по мере необходимости. Лук будет снабжать вас зеленью до морозов. Кратковременные заморозки (до -5°C) он способен пережить. Чтобы помочь луку перезимовать, где-то за месяц до того, как в вашей местности начнутся холода, нужно внести на грядку калийное удобрение (10 г на 1 м2).

Если же для вас выращивание лука- батуна – это бизнес, урожай вы можете собирать по двум схемам:
1. Один раз за сезон, сразу срезав всю зеленую массу. В таком случае вы получите около 2,5 кг пера с 1 м2.
2. Лук убирают дважды. Первый раз срезают зеленое перо, а второй раз выкапывают вместе с ложнолуковицами. В этом случае можно взять с каждого квадратного метра около 4 кг пера. Лук с ложнолуковицами дольше хранится, поэтому ценится дороже.

► Декоративный лук

При неоднократной срезке лука за сезон (до 2-3 раз) каждый раз проводят его подкормку с содержанием азота, фосфора, калия, где азот составляет половину от общего состава смеси.

Трудности в уходе

К сожалению, не отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям лук-батун. Выращивание и борьба с недугами растения осложняется тем, что его крайне нежелательно опрыскивать химикатами, ведь после этого нельзя будет его употреблять в пищу. Поэтому для данной культуры чрезвычайно важны профилактические меры:
•    Соблюдение севооборота.
•    Соблюдение норм полива. В постоянно мокрой земле очень хорошо развиваются грибы, вызывающие гниль луковиц.
•    Борьба с сорняками не только на грядке, но и вокруг нее. Дело в том, что именно сорняки становятся инкубаторами для многих грибковых заболеваний.

Если вы соблюдаете все правила выращивания лука-батуна, но ваши растения начинают чахнуть, возможно, они слишком долго растут на одном месте. Хотя этот лук может жить на одной грядке до 10 лет, уже с четвертого года значительно уменьшает прирост зеленой массы. Это явление чисто физиологическое. Процесс старения лука можно оттянуть, постоянно внося на грядку удобрения или омолаживая посадки путем удаления слишком старых растений. Однако лучше через  4-5 лет организовать посадку лука-батуна на новом месте.

Болезни

Лук-батун, выращивание которого производится с соблюдением правил, болеет редко. У этого растения могут наблюдаться:

Ложная мучнистая роса. Определить болезнь можно по серовато-беловатому налету на зеленых листьях. В дальнейшем они сохнут, а растение погибает. Развиться это грибковое заболевание может не только на листьях, но и на ложнолуковицах, цветоносах, даже на семенах. Распространяется грибок с молниеносной скоростью. Если с ним не бороться, уже через дня 3 (максимум 5) он может охватить всю грядку. Способствуют этому недугу сырая и прохладная погода. Методы борьбы состоят в опрыскивании посадок медным купоросом либо бордосской смесью.

►Как бороться с мучнистой росой

Ржавчина. Это тоже грибковое заболевание, распространяющееся необычайно быстро. Развиваться гриб ржавчины может начать на листьях злаковых трав, на чесноке, а уже потом перебраться на лук. Признаки заболевания весьма характерные – на листьях появляются оранжевые штрихи, которые могут в скором времени покрыть всю листовую пластину. Борьба с заболеванием также производится путем опрыскивания лука бордосской смесью. Правда, после обработки листья лучше срезать и подождать, пока нарастут следующие.

Вредители

Множество насекомых любят лук-батун, выращивание которого они могут очень сильно осложнить. На лук нападают:
•    Корневой клещ.
•    Медведка.
•    Луковая журчалка.
•    Жук-скрытнохоботник.
•    Луковые трипсы.
•    Стеблевая нематода и другие.

Одни вредители откладывают свои личинки в середину листьев, для чего прогрызают их стенки. Другие сами туда забираются и едят лист изнутри. Есть и такие, которые прогрызают донце ложнолуковиц и забираются внутрь стебля.

Если листья вашего лука вдруг начали сохнуть и ломаться, загляните внутрь листовой трубки. При обнаружении в ней личинок или насекомых, посадку нужно обработать «Карбофосом», «Фитофермом» либо другими подобными инсектицидами.

В качестве профилактики от поражения лука насекомыми можно применять горчичный порошок. Его запаха не выносят многие вредители.

Также рекомендуется осенью срезать всю наземную часть, а весной очистить грядку от старых листьев. Это помогает также снизить или избежать повторного поражения болезнями.

Сорта

Сорта лука-батуна могут отличаться по морозостойкости, остроте, силе ветвления, мягкости или грубости листа, его размеру. Приведем некоторые примеры.

1. Русский зимний. Это морозоустойчивый среднеспелый сорт лука-батуна. Выращивание его выгодно тем, что он быстро наращивает зеленую массу, дает высокие урожаи.

2. Апрельский. Этот лук ценится за то, что является раннеспелым. Срезав зелень, следующую можно собирать примерно через месяц. Еще одно его полезное качество – этот сорт является морозоустойчивым, способен выдержать продолжительные заморозки.

3. Нежность. Вкус листьев этого лука несколько мягче, чем у представителей других сортов. Он также является морозоустойчивым и раннеспелым.

4. Изумрудный. Его листья имеют сладковатый привкус. Этот сорт является морозо- и болезнеустойчивым, быстро наращивает зеленую массу.

5. Барон. Сорт раннеспелый, очень урожайный. На второй год с 1 м² можно собрать 9,3 кг зеленой массы. Листья вырастают до 47 см длиной, очень нежные, на вкус среднеострые.

6. Гульден. Среднеспелый сорт. От всходов до сбора урожая достаточно всего 60 дней. Перо не очень крупное, длиной до 40 см, диаметром до 15 мм, на вкус среднеострое, сочное и нежное. Масса зеленой массы одного растения до 55 грамм. Урожайность – 2,7 кг с 1 м².

7. Дамаст. Сорт раннеспелый. От появления всходов до сбора урожая должно пройти 45-50 дней. Перо средней крупности, прямостоячее, с восковым налетом, длиной до 30 см и диаметром до 11 мм. Сорт очень урожайный, с 1 м² можно собрать до 8 кг зеленой массы.

8. Зеленец. Сорт очень ранний. От момента появления всходов до сбора урожая должно пройти всего 30-40 суток. Лук высокий, перо вырастает до 80 см в длину. Урожайность 6,1 кг с 1 м².

9. Кайгаро. Среднеспелый сорт. Сбор урожая возможет через 55 дней после появления всходов. Перо прямостоячее, голубовато-зеленое, до 50 см длиной. Урожайность 4,2 кг с 1 м².

10. Красный. Сорт суперранний. Урожай можно собирать уже через 30-35 суток после появления всходов. Лук высокий, перо длиной до 70 см, его цвет – зеленый, вкус среднеострый. Урожайность – 5,1 кг с 1 м².

► Луковые, зеленые и пряные культуры

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru 

Вернуться в раздел

< Предыдущая		Следующая >

фактов о луке по-уэльски и его польза для здоровья

Валлийский лук Краткая информация
Имя:	Валлийский лук
Научное название:	Лук фистулезум
Происхождение	Китай, хотя культивируется во многих местах и ​​натурализован в разбросанных местах в Евразии и Северной Америке
Цвета	Первоначально зеленый, к погашению становится светло-коричневым и бумажным
Формы	Шаровидная капсула диаметром 5 мм, локлицидно расщепляющаяся
Вкус	Острый, едкий, сладкий
калорий	34 Ккал./ чашка
Основные питательные вещества	Витамин К (161,17%) Витамин С (30,00%) Железо (15,25%) Медь (7,78%) Фосфор (7,00%)
Польза для здоровья	Снижает риск рака, поддерживает сердечно-сосудистую систему, борется с анемией, способствует хорошему зрению, полезен для беременных женщин, поддерживает сердечно-сосудистую систему, лечит желудочно-кишечные заболевания, поддерживает здоровье костей, снижает уровень сахара в крови, контроль веса, лечит гематурию, дерматологические Уход

Allium fistulosum, валлийский лук, также обычно называемый пучковым луком, длинным зеленым луком, японским пучковым луком и зеленым луком, представляет собой разновидность многолетних растений, принадлежащих к видам Allium семейства Liliaceae или луковых.Allium — это род однодольных цветковых растений, в который входят зеленый лук, лук, лук-порей, чеснок, лук-шалот, лук-шалот и многие другие. Это растение родом из Китая, хотя культивируется во многих местах и ​​натурализовано в разбросанных местах в Евразии и Северной Америке. Некоторые из популярных распространенных названий растения: валлийский лук, цибуль, лук-порей, японский лук-порей, японский лук-порей, костяной лук-порей, валлийский лук-порей, зеленый лук, салатный лук, зеленый лук, зеленый лук, лук в пучках, испанский лук , Зеленый лук, репчатый лук, двулопастный лук, каменный лук, фистулярный лук, цибуль и конг.

Название рода происходит от классического латинского названия чеснока. Конкретный эпитет происходит от латинского слова fistulosus, означающего полый по отношению к стеблям и листьям. У него много общих названий, но наиболее распространенными являются валлийский лук или японский лук. Валлийский лук не относится к стране Уэльс, но происходит от немецкого слова walsch, означающего иностранный. У него более мягкий вкус по сравнению с обычным луком, его также можно готовить или есть сырым. Однако валлийский лук не развивает луковиц и имеет полые листья и черешки.Крупные сорта валлийского лука похожи на лук-порей, например японский неги, в то время как более мелкие сорта похожи на лук-порей. Многие валлийские луки могут размножаться, образуя многолетние вечнозеленые глыбы. Помимо кулинарного использования, его также выращивают в пучках как декоративное растение.

Описание завода

Валлийский лук — вечнозеленое, травянистое, луковичное, многолетнее растение, коммерчески выращиваемое в основном как однолетнее растение. Растение вырастает до 50 (–100) см в высоту, с нечеткими, яйцевидными или продолговатыми луковицами до 10 см длиной.У растения слегка увеличенные луковицы, очень длинные и на некотором расстоянии от земли покрытые сухими пленчатыми луковичными чешуйками. Цвет луковиц колеблется от белого до розового. У растения толстые круглые полые стебли голубовато-зеленого цвета. Листья голубовато-зеленые, полые заостренные трубочки, длиной 27-32 см и шириной 0,5-0,7 см у основания.

Цветки маленькие, белые, с тычинками, широко распространяющимися за лепестки. Цветки расположены в круглых зонтичных соцветиях и расположены на зеленых полых стеблях, похожих на листья.Цветы развиваются очень медленно, демонстрируя вам большую часть лета. Шишки очень уникальны для многолетнего растения и красиво выделяются в вашем саду. По мере того как они медленно раскрываются в течение нескольких дней, из-под их тонкого бумажного покрытия появляются зеленовато-белые цветы. Даже семенные головки привлекательны. За плодовитыми цветками следует шаровидная капсула диаметром 5 мм, локалицидно расщепляющаяся, мало семян. Плоды изначально зеленые, а к зрелости становятся светло-коричневыми и бумажными. Семена 3–4 мм длиной, 2–2 мм.5 мм шириной и черного цвета.

Сорта и сорта

Выращивают два типа Allium fistulosum, которые иногда выделяют как группы сортов: японская группа гроздей и валлийская луковая группа.

Японский лук-пучок выращивают в основном в Восточной Азии из-за его толстых, бланшированных псевдостеблей и употребляют как зелень, например, зелень. в сукияки и блюдах из курицы.

Японский лук в пучках имеет мягкий вкус, не слишком сильный, как у чеснока или китайского лука.Его сырые нарезанные листья, особенно. мягкие зеленые листья хороши в качестве приправы для легких японских блюд, таких как «соба», «удон», «суимоно». Приготовление может снизить его остроту и, как следствие, усилить сладкий вкус. Его этиолированный псевдостебель подходит для приготовления различных блюд, таких как «сукияки», «набэ» и шашлык, удаляет неприятный запах мяса и рыбы и придает вкус, стимулирующий аппетит.

Welsh Onion Group наиболее распространена в Африке. Валлийский лук выращивают из-за его зеленых листьев, которые используют в салатах, или как приправу для ароматизации супов и других блюд.В районе Браззавиль-Киншаса (Конго и Демократическая Республика Конго) собирают целые растения и употребляют в пищу как вареные овощи.

Польза валлийского лука для здоровья

Ниже перечислены некоторые из популярных преимуществ для здоровья от использования валлийского лука в повседневной жизни.

1. Снижает риск рака

Валлийский лук — отличный источник серы, полезной для здоровья в целом. Он состоит из соединений, таких как аллилсульфид и флавоноиды, которые могут предотвращать рак и бороться с ферментами, производящими раковые клетки.Таким образом, добавление валлийского лука в ваш ежедневный рацион может помочь снизить риск рака.

2. Поддерживает сердечно-сосудистую систему

Валлийский лук — отличный источник необходимых минералов и витаминов, таких как фолиевая кислота, магний, калий, аллицин, аллилсульфиды и т. Д. Эти витамины ценны, например, для здорового функционирования сердечно-сосудистой системы; Фолиевая кислота в этом овоще помогает снизить уровень циркуляции гомоцистеина, а калий помогает регулировать уровень артериального давления.Исследования показывают, что этот овощ снижает окисление холестерина, тем самым сводя к минимуму риск ишемической болезни сердца.

3. Борьба с простудой и гриппом

Валлийский лук обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что делает его отличным лекарством для борьбы с вирусами и гриппом. Они также помогают уменьшить излишки слизи и предотвратить зимние холода.

4. Снижает уровень сахара в крови

Содержание серы в этом растении также способствует регулированию уровня сахара в крови, повышая способность организма вырабатывать инсулин.В свою очередь, это помогает предотвратить диабет.

5. Управление весом

Валлийский лук очень низкокалорийный и богат необходимыми питательными веществами. Исследования показали, что регулярное употребление этого овоща помогает удалить лишний жир из тела, поддерживая сбалансированную массу тела.

6. Способствует хорошему зрению

Семена валлийского лука полезны для улучшения и поддержания хорошего зрения благодаря богатым компонентам зеаксантина, лютеина и бета-каротина.Исследования показывают, что валлийский лук полезен для предотвращения катаракты и другой возрастной дегенерации желтого пятна.

7. Поддерживает здоровье костей

Валлийский лук — отличный источник витамина К и витамина С, которые жизненно важны для развития, поддержки и восстановления наших костей.

8. Рекомендуется для беременных

Из-за высокого содержания фолиевой кислоты в валлийском луке, этот овощ настоятельно рекомендуется беременным женщинам.Стоит отметить, что фолиевая кислота способствует здоровому развитию плода, поскольку может значительно снизить риск дефектов нервной трубки.

9. Лечение гематурии

Валлийский лук подходит для лечения гематурии, состояния здоровья, при котором в моче присутствует кровь.

10. Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Валлийский лук подходит для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как вздутие живота, диарея, боли в животе и дизентерия.

11. Борется с анемией

Из-за высокого содержания железа в валлийском луке он настоятельно рекомендуется людям, страдающим анемией. Анемия — это болезненное состояние, характеризующееся дефицитом эритроцитов или гемоглобина в крови. Обычно это приводит к усталости, стрессу, утомлению и бледности. Примечательно, что этот овощ предотвращает эту проблему со здоровьем, предоставляя железо, необходимое для образования красных кровяных телец.

12.Дерматологический уход

Валлийский лук является богатым источником аллицина, поэтому полезен для поддержания здоровья и сияния кожи. Кроме того, высокое содержание витаминов C, K и E помогает омолаживать кожу, предотвращает пигментацию кожи, отшелушивает омертвевшие клетки, предотвращает преждевременное старение и омолаживает кожу. Антиоксиданты, особенно кверцетин и лук, содержащиеся в этом овоще, помогают предотвратить повреждение кожи свободными радикалами.

Традиционное использование и преимущества валлийского лука

• Луковица обладает антибактериальными, антисептическими, потогонными, мочегонными, желудочными, глистогонными и ранимыми средствами.
• Используется при лечении простуды, холода и полноты в животе.
• Чай из корней — успокаивающее средство для детей.
• Использование луковицы в диете предотвращает появление внутренних паразитов.
• Внешне луковица может быть превращена в припарку для отвода гноя из язв, фурункулов и абсцессов.
• Используется как этно-лекарственная трава для лечения проблем со зрением, простудных заболеваний, головных болей, проблем с сердцем, ран и гнойных язв; снижает накопление жира и концентрацию липидов в сыворотке крови.
• Используется для улучшения работы внутренних органов и обмена веществ, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и продления жизни.

Использование в кулинарии

• Валлийский лук — ингредиент азиатской кухни, особенно в Восточной и Юго-Восточной Азии.
• Это ингредиент ямайской кухни в сочетании с тимьяном, болгарским перцем, чесноком и душистым перцем.
• Он используется в мисо-супе, негимаки (рулеты из говядины и лука), а также в других блюдах, его часто нарезают и используют в качестве гарнира, например, для терияки или такояки.
• Белая часть даепы часто используется в качестве ароматической основы для различных бульонов и настоянных масел, а зеленая часть сильпы предпочтительна в качестве гарнира.
• Валлийский лук используется в России весной для добавления зеленых листьев в салаты.
• Целые растения, включая зеленые листья, псевдостебель и корни, потребляются племенами мизо для ароматизации супов, вареных на пару, салатов, овощей, далса и других кулинарных изделий.
• Нарезанный кубиками валлийский лук используется в супах, лапшах и блюдах из морепродуктов, а также в бутербродах, карри или как часть жаркого.

Прочие факты

• Семена можно использовать как ростки.
• Сок растения используется как средство от моли.
• Считается, что целое растение отпугивает насекомых и кротов.
• Считается, что растения уменьшают или предотвращают заражение термитами в садах.
• Разбавленный отжатый сок используется в Китае против тли.

Рецепт

Овощная похлебка с беконом и валлийским луком

Состав

Проезд

1. Лук нарезать тонкими круглыми ломтиками, а капусту — кусочками среднего размера.Нарежьте морковь, дайкон и картофель на кусочки, а бекон — на кусочки толщиной 5 мм.
2. Растопите масло в кастрюле и обжарьте лук, пока он не завянет, прежде чем добавить бекон. Добавьте остальные овощи и после того, как они будут покрыты топленым маслом, добавьте воду.
3. Добавьте бульонный кубик и варите все вместе, пока овощи не станут мягкими. Добавьте молоко и, когда смесь снова закипит, растворите в пасте мисо.
4. Придайте похлебке вкус, при необходимости добавьте соль и перец — готово.Перелейте суп в миску и посыпьте петрушкой или чем угодно.
5. Вместо дайкона и капусты можно использовать репу (вместе с листьями) и капусту напа. Это принесло сладкий вкус и было очень вкусно.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=185463#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/57039/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx? id = 2276

https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=256068&isprofile=0&

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ALFI4

https://en.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosum

https://ipfs.io/ipfs/QmXoypizjW3WknFiJnKLwHCnL72vedxjQkDDP1mXWo6uco/wiki/Allium_fistulosum.html

http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-295569

https://gd.eppo.int/taxon/ALLFI

https: // использует.plantnet-project.org/en/Allium_fistulosum_(PROTA)

https://www.prota4u.org/database/protav8.asp?g=pe&p=Allium+fistulosum+L.

Комментарии

комментария

Полив лука в открытый грунт

Галина
Как часто нужно поливать лук в открытом грунте?

Опытные садоводы утверждают, что правильный полив поможет повысить урожайность луковых грядок на 50%.Эта культура нуждается во влаге с момента посадки до середины лета. Полив имеет свои особенности на разных стадиях развития растений и должен сопровождаться другими агрооперациями на участке.

Как поливать лук после посадки и в первые недели роста

Бытует мнение, что только что посаженную луковицу нужно хорошенько залить водой, но с этим согласны не все садоводы. Аргумент: от лишней воды растение начнет гнить. Кто-то думает, что поливать лук на этом этапе совсем не нужно, но это радикальное утверждение неверно.Ищите золотую середину. Умеренное увлажнение молодой культуры жизненно необходимо. Обеспечить это можно одним из двух способов:

• увлажнить грядку перед посадкой;
• или после укоренения растений.

Внимание! При любом поливе вода не должна попадать на луковицы.

Важно обеспечить растение влагой на стадии активного роста и образования зеленых перьев. Земля на участке должна быть постоянно слегка влажной. Это зависит не только от погоды, но и от состава почвы в вашем саду.На тяжелых глинистых почвах полив следует сочетать с мероприятиями по удержанию влаги: боронованием и мульчированием.

На стадии активного роста лук нуждается в поливе

Рыхление замедлит испарение влаги из верхнего слоя почвы и поможет избавиться от сорняков, которые также вытягивают влагу из почвы. Мульчирование сохранит рыхлую структуру земли и оставит влагу корням растения. Слишком плотный состав почвы — катализатор развития садовых грибных болезней лука.Легкие почвы тоже нуждаются в рыхлении, но в гораздо меньших количествах.

Совет Если начинает желтеть ботва растения — луковицы образуются и начинают созревать. Значит пора прекратить полив. Обычно это середина июля. Если продолжать снабжать растение влагой, луковицы заразятся фузариозом и загниют.

Как поливать лук в жару и в дождливые периоды лета

Стандартная норма полива лука — 1 раз в неделю из расчета 5-10 литров на 1 кв.м. Однако опытные садоводы посоветуют: при поливе лука руководствоваться погодой. Стандарт можно изменить в зависимости от ситуации. Например:

Лук поливают один раз в неделю

1. В засушливую и жаркую погоду частоту полива лучше увеличить до двух и более раз в неделю.
2. В сезон дождей процедуру проводить вообще нельзя.

Внимание! Эти условия актуальны для здоровых растений с хорошо развитой корневой системой.

Внешние признаки обезвоживания лука: перья приобретают голубовато-беловатый оттенок. Если влаги будет слишком много, они станут бледными. От полива можно отказаться, если хотя бы раз в неделю выпадают сильные дожди. Как правило, в июле, на последней стадии роста луковиц, часто бывает сухая погода. Редкие дожди не исправляют ситуацию, из-за высокой температуры влага из земли быстро испаряется.

Таким образом, чтобы правильно организовать полив лука, оттолкнитесь от рекомендованных норм и вооружитесь здравым смыслом.Так вы получите здоровый урожай хорошего качества.

Правильный полив лука: видео

Трудно найти огород или загородный дачный участок, на котором не организовывался бы полив лука, потому что всем овощам требуется влага, когда они растут и созревают. В разные периоды роста овощам требуется разное количество воды. Поэтому чем поливать лук, да еще первое время после посадки — вопрос совершенно не праздный.

Обычно после посадки поливают все овощи, одни больше, другие меньше.Вот и лук некоторые фермеры предлагают сажать в очень влажную почву или поливать сразу, как только высаживают. Объясняют это тем, что маленькие корни должны находить питательные вещества, а это невозможно без воды. Другие говорят, что лук не очень нуждается во влаге, так как он родом из засушливого климата Центральной Азии.

На родине дикого лука весной получает влагу, успевает вырастить несколько листочков, а затем наступает сухое жаркое лето — лук впадает в состояние покоя до зимних дождей.Точно так же наш сортовой лук быстро растет, получая влагу, а при ее недостатке замедляет рост и может засыпать, то есть перестать наращивать репу и образовывать листочки. Так что вода, конечно, нужна. Интенсивность полива и количество воды зависят от климата, количества дождя, времени и способа посадки. Другой подход к этому вопросу в случае посева семян и посадки рассады, при посадке весной и зимой. В каждом случае требуется свое количество воды и способ полива после посадки.

Сколько раз поливать

Очевидно, что для роста и созревания лука необходима влага. Иначе откуда у репки свою массу и сочность? Но все должно быть в разумных пределах. Если участок находится в зоне повышенной влажности, лучше сделать высокую грядку с хорошим дренажем, чтобы вода не застаивалась. В противном случае хозяин рискует получить подгнивший лук при полном спектре грибковых заболеваний. Если идет дождь — большая редкость, и луку не грозит оказаться посреди лужи, грядка может быть на ровной площадке, не выше других овощей.

При посадке в начале зимы, когда планируют получить свежие зеленые листья до заморозков, после посадки семян в почву грядку обильно поливают. Поскольку лук должен расти, при необходимости его можно увлажнить еще несколько раз. Проверить это несложно, просто коснувшись земли рукой на глубину ладони, главное просто не допустить ее высыхания. Когда севок высаживают в грунт до сильных холодов, он не должен расти до весны, напротив, должен находиться в состоянии покоя.То есть в грунт, который специально не увлажняют, кладут, потом не поливают. Неважно, идет ли дождь — это осень, но особого полива не требуется.

При весенней посадке или посеве необходимо сразу дать растению пустить корни и начать расти, поэтому полив необходим. Но здесь важно не переборщить. Весной растет не только лук — активируются бактерии, которые могут вызывать различные заболевания, вредители, которые их переносят.Достаточно поливать 1 или 2 раза в неделю (если нет дождя), потребуется примерно 10 литров воды на 1 м2. Это первый раз после посадки, потом немного уменьшают количество воды. Такой календарь поливов устраивает даже дачников «выходного дня», достаточно умеренный полив по пятницам и воскресеньям.

Особенности правильного полива

Считается, что первые 2 месяца лук активно разрастается, выпускает перья, увеличивает вес репы — соответственно, нуждается в поливе.И прекратить полив, когда репа наберет необходимую массу (в соответствии с возможностями сорта). После этого лук готовится к периоду покоя — он перестает расти, листья начинают ложиться, шейка выдергивается, сохнет. Здесь полив может только навредить.

Поливать лук рекомендуется только теплой водой — холодная вода может принести больше вреда, чем пользы. Пригодится, если вы используете воду, которая ранее была собрана в металлическую бочку и в течение дня не только отстоялась, но и хорошо прогревалась на солнышке.Луковую воду следует поливать, чтобы вода не попадала на листья (в шейку), а также на саму репу — это может нести опасность загнивания. Но если куст или любой другой лук выращивают ради перьев, корни сидят глубоко в земле, можно сбрызгивать его сверху лейки, листья тоже не повредят влагу.

Обычно говорят, что лук поливают по мере надобности. Как определить эту потребность? Необходимо проверить землю (просто руками) и не дать ей высохнуть, но не превратить ее в болото.Недостаток воды сразу отразится на листьях — они станут более плоскими, белеют, кончики начнут сохнуть. Избыток сделает листья светло-зелеными, водянистыми.

Видео «Все о поливе лука»

В этом видео вы можете услышать все подробности и множество советов по поливу лука.

Чем поливать?

Страх вызывает полив с помощью шланга — сильная струя может обнажить луковицы, а значит, сделать их уязвимыми. Нельзя допускать эрозии почвы.Сильная струя из шланга даже с разбрызгивателем может повредить посевы: промойте семена, что тоже недопустимо. Лук, выращенный на перышке, особенно в небольших количествах, можно поливать из обычной садовой лейки. Но если нас интересует репка, полив лучше производить между рядами. Когда на даче вырастет немного луковицы, хозяин поливает ее вручную, из шланга можно вылить очень слабый напор, необходимо предварительно сделать между рядами бороздку и аккуратно налить в нее воду.На больших грядках, с большими объемами лука сделать это будет сложно — на это уйдет много времени.

Отличным решением может стать система капельного полива. Лучше всего проложить шланг с мелкими дырочками по всей длине в 8–10 см между рядами. Это позволит поливать между рядами — для лука этого хватит. Совершенно не обязательно делать ветки в сторону, чтобы влага выводилась прямо под корень, лук не требуется.
Поливать нужен лук, как и любой овощ в нашем саду, но нужно учитывать все особенности сорта, места и времени.

Видео «Все о посадке лука и уходе за ним»

В ролике подробно описаны особенности посадки лука и ухода за ним, в том числе полива лука.

Такой порядок, как полив лука, должен регулироваться погодой, поэтому периодичность увлажнения почвы будет зависеть от температуры и влажности воздуха. При высокой концентрации влаги в дополнительном поливе нет необходимости, но если погода стоит долго жаркая, то поливать лук нужно с интервалом в три-четыре дня.Прекратить рассмотренные работы в период созревания луковиц, примерно за три недели до сбора урожая. В такой ситуации избыток влаги может вызвать растрескивание плодов.

Севок или рассаду лука рекомендуется высаживать во влажную почву, но если земля сухая, то для ускорения прорастания рассады необходимо проливать посевные борозды теплой водой. Обычно первые всходы урожая можно увидеть через неделю после посева. Укрытие грядки прозрачной полиэтиленовой пленкой помогает ускорить появление луковых перьев.

Весной влага, накопленная в почве за зиму, сохраняется недолго. Примерно в середине мая верхний слой почвы, в котором корневая система лука начинает подсыхать и растения ощущают дефицит влаги, а особенно, если выращивают лук на зелень . Здесь садовник должен помочь растениям восполнить недостаток влаги, поэтому полив лука особенно важен на ранних этапах вегетации. Работы следует проводить со знанием дела, ведь при обильном увлажнении образуется плотная почвенная корка, препятствующая доступу кислорода и влаги к корневой системе растений.Для предотвращения этого на следующий день после полива необходимо рыхлить междурядья. Мульчирование поможет сохранить влажность.

Как часто поливать лук

Каждый огородник должен придерживаться определенной периодичности полива лука, поэтому для разных этапов вегетации сельскохозяйственных культур существуют разные нормы полива:

• в мае почву следует увлажнять по мере просыхания верхнего слоя;
• в июне полив проводят с интервалом 7-10 дней, при этом на каждый квадратный метр участка наливают около 12 литров воды;
• в первой половине июля частота поливов остается прежней, но количество поливной жидкости снижается до 6-8 литров на квадратный метр;
• с середины июля до конца месяца данную культуру поливают каждые четыре-пять дней, используя до 6 литров воды на м2.

Поливать растения нужно вечером теплой водой из лейки с небольшим ситечком. Следует учесть, что поливная жидкость должна пропитать почву примерно на 20 сантиметров. Когда растения отстают в росте, в воду для полива добавляют коровяк в соотношении 1 к 12, а также 30 граммов аммиачной селитры на 10 литров воды.

Капельный лук

Сейчас, помимо полива огородных культур лейкой по листьям, дождеванием и бороздками, многие садоводы используют капельный лук.В этом случае вода подается на каждое растение в нужное время в необходимых дозах. Помимо использования поливной жидкости по трубам к корням растения можно перемещать необходимые удобрения, разбавленные водой. Простейшую систему капельного полива под силу построить каждому огороднику. Он состоит из резервуара для воды, крана и системы трубопроводов с отверстиями, через которые влага подается к каждой из культур.

Наш стол просто невозможно представить без Его Величества Люка.Предположим, что в сыром виде этот овощ рискуют съесть только самые отчаянные с сильнейшими желудками, но для приготовления первых и вторых блюд он используется в каждом втором рецепте. Вырастить лук на своем участке довольно просто, нужно лишь строго соблюдать рекомендации по уходу за ним. Чаще всего неопытных садоводов озадачивает вопрос, поливать ли лук после посадки.

Поливают ли лук после посадки?

Чтобы понять, как правильно поливать лук после посадки, совершите небольшое путешествие на родину луков — в знойную Азию.Все растения приспособились к жизни в условиях короткой весны, после чего впадают в спячку в ожидании зимних дождей. Какой бы сорт ни посадили, если поместить его в типичные азиатские условия, он станет похож на своего дикого собрата: он выпустит два или четыре листа, сформирует крошечную луковицу и впадет в спячку. Вывести его из этого состояния никак нельзя. В результате об урожае лука больше не будет речи. Поэтому очень важно обеспечить луку хорошее увлажнение в течение первых двух месяцев после посадки, когда происходит формирование и рост его луковицы (репы).Но в период созревания лук поливать не нужно, так как это может значительно снизить его вкусовые качества и сократить срок хранения.

Сколько раз поливать лук после посадки?

Как было сказано выше, после посадки лук необходимо регулярно поливать в течение первых 60 дней. Частота полива зависит, конечно, от погодных условий. Если весна и начало лета были дождливыми, то дополнительно поливать луковые грядки не нужно. В засушливую погоду лук поливают два раза в неделю, чтобы почва на грядке была влажной, но не мокрой.Такой питьевой режим для лука можно организовать даже садоводам, которые добираются на свои участки только по выходным. Чаще двух раз в неделю лук не следует поливать, даже если это возможно. Чрезмерное увлажнение лука приведет к тому, что в саду активизируются грибки-возбудители различных заболеваний, например, пероноспороза — ложной мучнистой росы.

Лук обычно прекращают поливать в середине июля, когда у большинства его разновидностей лук уже сформировался. Ориентиром окончания полива обычно является праздник Петра и Павла, отмечаемый 12 июля.По истечении этого дня луковицы должны получить питательные вещества, особенно сахарозу, количество которой зависит от вкусовых свойств лука и его способности сохраняться в течение длительного времени без порчи.

Чем поливать лук после посадки?

И напоследок несколько слов о том, как правильно поливать лук после посадки. Во-первых, вода для полива должна быть теплой. Полив лука холодной водопроводной водой без преувеличения может обернуться для него катастрофой. Лучше не полениться и достать для этого воду в бочке, где она стоит и греется на солнышке.Во-вторых, при поливе нужно следить, чтобы вода не попадала на листья и внутрь луковицы. Необязательно устраивать опрыскивание лука из лейки мелким ситечком — влага, скопившаяся на листьях и луковицах, может спровоцировать вспышку грибковых заболеваний. При поливе луковых культур необходимо увлажнять не сами грядки, а междурядья между ними, используя 10 литров воды на квадратный метр. Почву между рядами после полива лучше мульчировать. Это поможет как можно дольше удерживать в нем влагу и одновременно замедлит прорастание.

Лук — это не только острый лук, который мы используем везде, но и ароматная зелень. Луковые перья подходят для разных блюд и являются поставщиком витаминов, что особенно важно в зимне-весенний период, поэтому не помешает узнать, как выращивать лук в разных условиях и как поливать лук на перо.

≡ Содержание

Луковые перья в домашних условиях

Иметь луковицу зелеными перьями лука очень удобно и не менее полезно.Лук — чуть ли не единственное растение, которое дает нам зелень целый год, не требуя особого ухода. Практически все, что ему нужно, — это правильный полив.

Вы можете взять любую удобную емкость с низкими бортиками и засыпать ее землей, опилками или мелким гравием. Нужно выбирать густой и неповрежденный лук, с блестящей шелухой. Сначала поставьте лук в не слишком освещенное прохладное место на 10 дней, а уже потом — на подоконник, поближе к солнечным лучам.

Полив проводят по необходимости, земля не должна пересыхать, но и не должна быть слишком влажной.Многое зависит от мощности расположенной рядом батареи, оптимальной для условий квартиры считается температура не выше 27 ° С.

Когда перья начинают срыгивать, их можно дополнительно смочить, обрызгав водой (перо, но не лук). В этом нет необходимости, но эта влажность придает сочности перьям.

Нужно ли поливать лук водой

Для получения зелени иметь дома плодородную почву необязательно. Для этого успешно используется обычная вода.Лук плотно укладывают в неглубокую посуду или противень и поливают так, чтобы дно луковиц было покрыто жидкостью. За этим нужно постоянно следить. Если лук «поплывет» в воде, то вскоре начнется процесс загнивания, а отсутствие полива скажется на количестве урожая.

Лук в тепличных условиях

Поливать лук, выращенный на перышках в теплице, тоже нужно уметь. Правило «больше — лучше» здесь не совсем подходит.Да, вода — пища для растения, но необходимо учитывать температурный режим вокруг.

Если лук посадить мостовым способом, т.е. плотно друг к другу, вам понадобится до 12 кг материала на 1 кв. м земли. Сильно засыпать землей лук не обязательно. При температуре 22 ° С полив проводят 1 раз в 10 дней, почва под растением должна быть влажной.

Как поливать лук в опилках

Часто для теплиц берут опилки, они не дают испаряться влаге.Зимой перед посадкой опилки обильно поливают теплой водой. При 15-18 ° С через 12-14 дней снова полить, затем повторить процесс через 14 дней. Время, конечно, приблизительное. Чем выше температура, тем чаще нужно поливать. Например, при 20-25 ° C это нужно делать раз в 7 дней. Плюс нужно проветривать.

Опилки не должны всплывать, но нельзя позволять им высыхать. Уровень влажности проверяется просто: палец макают в слой опилок и смотрят, насколько хорошо все слои поливаются водой.

Селекция и полив на перо разных сортов лука

Южные сорта лука считаются пригодными для получения зелени, так как имеют короткий период покоя. Для теплиц обычно рекомендуют такие сорта:

• лук-шалот;
• лук-слизун;
• лук репчатый;
• лук многоярусный;
• Лук батун

Функции орошения

Шалот также известен как «Кущевка». Несмотря на то, что его период покоя более длительный по сравнению с некоторыми другими разновидностями, он подходит для загона.Единственный нюанс — его высаживают во второй половине зимы.

Невероятно устойчивый к морозам лук-слизун, для него высокие температуры — необязательное условие, он способен расти круглый год. Еще он быстро сеет и пользуется популярностью у дачников, ведь его всегда можно посадить в теплицы. Перья слизуна не очень похожи на стандартный лук. Запах зелени напоминает аромат чеснока с нежным привкусом. Крайне неприхотливое растение.

В марте лук часто сажают на перья, что намного выгоднее для тепличных условий.Лучше выбирать луковые-севки, у которых диаметр репы не менее 20 мм. Лук высаживают в землю, поливают теплой водой. Для правильного развития корневища температура окружающей среды в первые 3-5 дней должна быть около 12 ° C, а затем в пределах 20 ° C перед окончательной выгонкой. Полные перья собираются где-то на 23-25 ​​день. В холодное время года, то есть с ноября по март, при создании необходимых условий убирают четыре урожая.

Для чеснока полив необходим сразу после высадки, для этого подходит только теплая вода.Пока не появятся первые перья, температура воздуха должна быть около 22 ° C, тогда подойдет и 16 ° C. Влажность почвы умеренная, полив регулярный, но не обильный.

Из семян лука-порея можно выращивать ароматные травы. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на 5 часов. Емкость засыпается землей на 2/3 от общего объема и высаживаются семена. Под пленкой или стеклом емкости оставляют в теплом месте до того, как прорастут перья. В таких условиях полив нужен раз в 3 дня, а уже в теплице — раз в неделю.

Не дорогие сорта

Не прихотливым и выгодным считается многоярусный лук. Не нужно устанавливать дополнительное яркое освещение, обогревать комнату. Его полностью «устраивают» низкие температуры и слабый свет. Сорт батун также стоит недорого. Его перья становятся гладкими, растут и поливаются просто.

Если учитывать особенности полива для каждого вида луковиц, перо всегда будет сочным и ярким.

Чтобы сочная и вкусная зелень от лука радовала вас круглый год, нужно правильно выбрать сорт, затем подготовить его к посадке и, конечно же, ухаживать за ним.Последний пункт, кстати, совершенно некритичный.

Лук-батун апрель: описание сорта, отзывы, фото — Овощ

Лук репчатый — второй по распространенности после луковицы. Это холодостойкое растение, не доставляющее трудностей в выращивании. Есть много разновидностей лука батун. Самые ранние считаются наиболее выгодными для выращивания. Лук-батун апрельский отличается высокой урожайностью и морозостойкостью, о чем пойдет речь далее в статье.

Описание разновидностей репчатый лук Апрельский

Апрельский лук-летучая мышь — ранний сорт, который можно выращивать как однолетнее, так и многолетнее растение. Перья у него большие, ярко-зеленые — очень сочные, красивые, нежные. Примерно в середине лета он выпускает очень декоративную стрелу. Средний вес одного растения до 300 г.

Фото апрельского сорта

Интересно! Зеленый лук — настоящий кладезь витаминов. В нем много калия, кальция, хлора, серы, фосфора, бета-каротина, а витамина С в 3 раза больше, чем в луке.

Вкус острый со сладким послевкусием. Обычно его добавляют в свежие салаты, едят в свежем виде, используют для приготовления первых и вторых блюд.

Преимущества и недостатки сорта

Прочтите также эти статьи.

• Мериносовая овца
• Сорт клубники Азия
• Баклажан сорт Вера
• Кролики породы Белый Великан

Плюсов у апрельского ватина сорта Апрель много, поэтому его любят и сажают в разных регионах.

Фото батуна в связке

• Первый урожай собирают практически прямо из-под снега!

• Если посадить лук летучих мышей в апреле в открытый грунт рассадным способом, урожай будет стабильным до 4 лет!

• Урожайность высокая, особенно если выращивать однолетник.

• Богатый витаминный состав. Этот сорт отличается, прежде всего, высоким содержанием витамина С.

• Перо культуры выдерживает морозы до -10 градусов, а семена и лук еще ниже! Это один из немногих сортов, способных выжить даже бесснежной зимой и легко прорастать ранней весной.

• Устойчивость к большинству луковичных болезней.

Единственный недостаток сорта — если его выращивать на одном месте 3-4 года, он постепенно начнет терять вкусовые качества. Перья станут меньше, стрелков — больше.Иногда внешний вид перьев также значительно ухудшается.

Посадка лука

Лук-батун сорта Апрель стоит выращивать только в определенных местах. Земля для посадки должна быть с низким уровнем грунтовых вод. Земля не должна быть кислой! На песчаной и торфяной почве растение дает много стрел, но если его развести простой землей и удобрить, проблем не будет. Картофельные, крестоцветные и бахчевые культуры считаются хорошими предшественниками.

Важно! Лук-батун плохо переносит соседства с многолетними сорняками, поэтому перед его посадкой стоит хорошо обработать землю от сорняков и не сажать рядом такие сидераты.

Перед посадкой культуры рекомендуется обогатить землю перегноем (по ведру на каждый квадратик) и минералами. На квадратный метр нужно взять 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 40 г суперфосфата. Земля с удобрениями хорошо перекапывается и рыхлится.

Фото-выращивание лука батун в открытом грунте

Апрельский батун высевают в семена примерно в конце апреля. Перед посевом семена замачивают в воде (можно с микронутриентными удобрениями), но их нужно долго хранить, чтобы они не успели вылупиться.

Земля перед посевом хорошо увлажняется. На квадратный метр высевается до 2 граммов семян. Размещение может быть любым. Посеять в борозду на глубину 2 см, а затем засыпать землей и прижать ладонью. Можно сеять семена и на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы получились аккуратные, разделенные кусты, но не всегда семена прорастают, поэтому в этом случае, возможно, придется ловить лук.

При раннем посеве семян и высоком риске сильных возвратных заморозков лучше всего накрыть грядку пленкой или агроволокном.Но после появления первых съемок пленку снимают! Если вы используете дышащий материал, можете его оставить.

Выращивание лука-батуна и полив

Рекомендуем прочитать другие наши статьи.

• Бройлер Цесарка
• Перец чили
• Малиновый геракл
• Лучшие красные сорта яблок с описанием и фото

Ухаживать за этой культурой одно удовольствие, ведь она растет практически сама по себе. Что касается урожая, то первые перья появляются сразу после таяния снега, а вторые собираются поздней осенью.Но чтобы урожай был богатым, все же следует придерживаться определенных норм ухода.

Фото полив и уход за луком

• Полив проводят в среднем один раз в неделю, расходуя до 10 литров воды на квадратный метр. Если влаги недостаточно, апрельский лук-летучая мышь начнет стрелку.

• Ослабление батуна — процедура обязательная и проводится не менее 6 раз за сезон.

• Когда растение выпустит стрелу, вы можете либо оставить ее, либо разрезать.Второй вариант практикуют, если вам нужно достать от культуры много пера для продажи или для личного пользования.

Важно! Чаще всего пероноспорозом болеет репчатый лук репчатый, это еще и ложная мучнистая роса.

• Подкормку начинают проводить не ранее, чем через месяц после появления всходов. На квадратный метр посадки приходится 15 г нитрофоски. Второй раз подкармливают через 60 дней — 15 г калийных удобрений на кв. Если выращиваются многолетники, то после схода снега лук следует удобрить азотистыми веществами и накрыть фольгой.А когда появятся первые перья — снимаем пленку.

• Поскольку апрельский лук батун выращивают для употребления в пищу, не рекомендуется обрабатывать его фунгицидами или инсектицидами от болезней и вредителей. Но что делать? В этом случае лучше всего обратиться к народным рецептам. Очень хорошо помогают присыпка золой, экстракты мыла и золы, табака, а также некоторые отвары трав.

Сбор урожая можно производить разными способами. Если выращивают однолетнее растение, то лук собирают один раз или в 2 разреза, а лук вытаскивают в третий раз.При выращивании многолетников лук не тянет, а только срезает перья.

Отзывы о луке-батун апрель

О качествах репчатого лука Батун Апульского было рассказано выше, но что о нем думают садоводы?

• Алена Голуб: «Отличный салатный сорт. Мне очень нравится сорт Аурельский батун. Нежное, не очень острое, без горечи — вкусно даже в свежем виде! , но, в целом, комплектация полностью устраивает! ».

• Вадим Кузьмич:« Если выбирать из разных ранних сортов батуна, то, наверное, я выберу апрельский.В выращивании он очень прост — растет сам по себе и дает хороший урожай — хватит на семью из 4-х человек, которые занимаются головой ».

• Егор Дубинин:« Сорт лука-батун апрель приятен для ранний урожай. Первые перья срезают через неделю, а иногда и до того, как сойдет снег. Я действительно делаю укрытие для растения, чтобы перья не замерзли »,

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Отправить

Когда сажать осенью пучок лука.Выращивание лука, уход за растениями, сбор урожая. Выращивание в однолетней культуре

Этот сорт лука еще называют озимым, песчаным, татарским. Многолетнее кустарниковое растение. Вместо луковиц появляется ложный стебель. Его выращивают ради зеленых перьев, которые остаются нежными весь сезон: с самой ранней весны до конца осени на побегах формируются от трех до пяти листочков длиной от двадцати пяти до сорока сантиметров.

Этот сорт лука разрешается цвести только на второй год.На одном и том же месте лук батун может расти до пяти лет. Но также можно каждую весну сеять семенами, а в мае удалять старые растения с корнем.

Хорошие предшественники сидератов, томатов, капусты, фасоли, гороха. Нельзя сажать после лука, чеснока, огурца, моркови.

Зеленые перья летучей мыши содержат сахар, активные биологические вещества, витамины, соли магния, железа и калия. Батут зимостойкий, выращивать можно везде.

Как вырастить лук батун из семян

Почва для посадки лука — батут должна быть легкосуглинистой, очищенной от сорняков.Земля кислая, известковать обязательно. В подготовленную грядку добавьте перегной или компост, чтобы повысилось плодородие почвы.

Удобрения на 1 кв.м вводится в виде такого раствора:

• 8 литров компоста,
• 1 столовая ложка мочевины
• 1 столовая ложка сульфата калия
• 1 столовая ложка суперфосфата.

Также можно добавить 200 г древесной золы.

Для того, чтобы выращивание из семян было успешным, необходимо перед посадкой продезинфицировать семена, опуская их на 10 — 12 часов в слабый раствор сульфата марганца — 0.1% концентрация.

Как сажать семена лука батун

Подготовленные семена высевают в бороздки глубиной 2 см на грядку. Рисунок посадки довольно плотный. При этом перья зеленого лука становятся тоньше и нежнее. Сеять семена можно сплошными линиями, оставляя между рядами расстояние 25 см.

Посадку лучше всего замульчировать соломой или перегноем.

Когда сажать лук батун в 2017 году

Время посева лука батун начинается в конце апреля — начале мая, как только позволяет почва, и до конца мая.Это довольно морозостойкое растение, поэтому растет даже холодной весной. Зачистить луковицу батун можно уже в начале июня.

Выращивание и уход за луком батун.

Ухаживать за луком батун очень просто:

• своевременное рыхление,
• удобрение и подкормка органическими удобрениями,
• правильный полив — при недостатке влаги зеленые перья становятся голубовато-белыми, кончики перьев загнуты, при избытке влаги зеленые перья становятся бледно-зелеными.Поливать батунский лук нужно 1 раз в неделю из расчета 10 литров воды на 1 м² огорода.
• прополка,
• защита от вредителей,
• подготовка к зиме.

Размножить батун можно не только семенами, но и делением многолетних кустов.

Как подготовить батун на зиму.

Так как лук — многолетнее растение, он обычно зимует в саду в огороде. Чтобы подготовить растения к зиме, нужно регулярно срезать у зеленого лука перья.Осенью, за месяц до наступления холодов, посевы удобряют хлористым калием и рыхлят между рядами.

После основных сильных морозов старые перья срезают. Весной перья лука обрезают до длины тридцати сантиметров. После каждого обрезания необходимо поливать и подкармливать минеральными удобрениями.

Если хотите получить раннюю зелень, то нужно накрыть посадки фольгой или посадить в фольгированную теплицу. Там лук растет на десять-пятнадцать дней раньше.Перья у такого лука получаются очень сочными и нежными.

Осенью выкапывают лук вместе с луковицами и на зиму хранят в подвале для выгонки зелени зимой или ранней весной … Период покоя у них недолгий, через два месяца можно сажать в специально отведенное место. теплица. Выращивать лук начинают при относительно невысокой температуре не выше двадцати градусов по Цельсию.

Лучшие сорта батун озимого для посадки:

• Майский 7,
• Салат 35,
• Грибовский 21,
• 12 апреля.

После зимнего авитаминоза можно легко восполнить запас витаминов из молодых перьев лука, если посадить лук перед зимой. Мнения о родине растения расходятся. Одни специалисты считают, что его выращивали в Китае, другие — в Азии. В естественных условиях произрастает в Японии, Сибири и странах Азии. Татарский и трубный лук до сих пор являются распространенными названиями этого вида лука. Растение культивируется во всем мире из-за очень нежного вкуса, не характерного для других сортов, и из-за раннего прорастания.

Можно ли сеять яровой лук под зиму?

Этот вид лука морозоустойчив и его можно сажать под зиму. Он относится к тем овощным культурам, которые при посеве поздней осенью становятся сильнее, чем при весеннем … Как и всякая многолетняя культура, для хорошей всхожести лук нуждается в стратификации.

Для озимой посадки подходят не все сорта культуры, а только те, которые выдерживают даже бесснежную зиму. К таким сортам относятся:

На одном месте лук выращивают несколько лет.Если высадить его осенью последнего месяца, то уже в марте можно будет полакомиться сладкими ароматными перьями витаминного растения.

Когда сажать семена лука

Посев лука можно проводить не менее трех раз в год, но при хранении его семена теряют всхожесть, поэтому посев под зиму для этого растения — лучший вариант.

Также можно сажать в любой весенне-летний месяц и получать хороший урожай витаминной зелени. Для более ранних сеянцев посадка организуется в феврале, последний срок посева должен быть не позднее июля-августа.

В основном батут для рассады засаживают семенами — это самый надежный способ получить раннюю зелень. В этом случае посев начинают в феврале, высаживают в открытый грунт в зависимости от климатических условий региона.

Посев семян лука-батуна перед зимой начинают в последний осенний месяц.

Когда сажать зеленый лук под зиму

Сажая батут перед зимой, нужно учитывать, что ранние сорта быстро дают всходы, но их перья также быстро становятся грубыми, волокнистыми и непригодными в пищу.

Поздние сорта высокоурожайные, дают свежие, сочные стебли в течение 5 месяцев.

Посадка лука осенью перед зимой начинается не ранее ноября, когда верхний слой земли переживет первые заморозки. Температура воздуха должна быть не менее 5-6 градусов.

Выбор места посадки

Такая культура не любит прямых солнечных лучей; для него больше подходит затененное место. Растение хорошо наполняется соком под прикрытием деревьев или живой изгороди.

Богатый урожай лука будет на той земле, где были предшественники:

• бобовых;
• капуста;
• помидоров.

Посадка после таких культур нежелательна:

Земли наиболее подходят для посадки лука в низинах, где нет мелководных залежей подводных вод. Не рекомендуется сажать на склонах и холмах, чтобы при выпадении осадков почва не смывалась водой.

Подготовка земли

Земля дезинфицируется и удобряется органическими удобрениями за месяц до посадки.

Хороший урожай напрямую зависит от состава почвы. Она должна быть:

• супесчаный, супесчаный;
• слабокислый;
• удобренные, плодородные;
• с умеренной влажностью.

Земля не должна пересыхать — стрелы интенсивно образуются в носовой части на сухой земле.

Если почва очень кислая, ее необходимо нейтрализовать. Для этого за полгода до посева в нее вносят:

Поскольку культура будет расти на одном месте несколько лет, необходимо заранее удобрять землю.За 2-3 месяца до посадки в почву вносят:

Почва должна быть хорошо пропитана удобрениями; после посева почва уже не так интенсивно питается.

Подготовка семян

Семена лука нуждаются в калибровке. Для этого их выдерживают полчаса в физиологическом растворе 1:10. В этом случае на поверхность всплывают некачественные семена.

Семена, осевшие на дно, обрабатываются следующим образом:

1. Вымытые.
2. Замочите для дезинфекции в растворе марганца на 20-30 минут.
3. Выдержать 7-8 часов в растворе стимулятора роста.

При обновлении грядки собранные семена можно просушить, обработать и оставить для следующего посева.

Посев лука под зиму

При посадке высейте большое количество семян с учетом того, что некоторые из них могут не всходить.

• лучшее время для высадки татарина — после первых небольших заморозков, в конце ноября;
Для посадки выбрана суглинистая почва
• ;
• перед посевом почву удобряют — добавляют суперфосфат, перегной, соли калия;
• рыхление земли, удаление сорняков;
• расстояние между бороздками должно быть 20-22 см;
• глубина посадочной ямки 2 см, между ямками необходимо пространство до 4 см.

После посадки лука участок мульчируют опавшими листьями, ботвой или торфом.

При посадке вегетативно-многолетний куст следует разделить на части. У батуна нет луковиц, как у обычного лука, а стебли собраны в пучки утолщением вниз. На конце каждого из них должен быть тонкий корешок.

В сильные морозы необходимо утеплить сад, для этого его накрывают полиэтиленом, обезопасив по краям от порывов ветра.

Ранней весной также необходимо укрыть первые ростки лука фольгой, чтобы они не повредились.

Уход после посадки

Лук батун — влаголюбивая культура, поэтому почву необходимо регулярно увлажнять.

Как только появятся первые перья, бантик нужен:

• прорежьте растение;
• обработать стимулятором роста;
• регулярно, особенно после дождей, прополка и рыхление почвы;
• поливать через день в умеренных количествах;
• срезать перья лука, как только они вырастут более чем на 15 см.

Поскольку это многолетняя культура, необходимо ежегодно удалять старые растения и сажать новые. Обновление необходимо для увеличения урожайности.

Несмотря на то, что Tartar сохраняет урожайность 10 лет, грядки рекомендуется обновлять каждые 5 лет.

Первый год после посадки лук не требует интенсивных подкормок, его можно только слегка присыпать золой.

Совет! В первый год не рекомендуется обрезать листья лука, это поможет ему хорошо перезимовать первую зиму и окрепнуть.

Заключение

Посадить зеленый лук под зиму несложно, это мероприятие доступно каждому огороднику. Перед посадкой нужно определиться с выбором сорта, изучить его характеристики. Первые перья зеленого лука начнут вырываться из-под снега, если его правильно посадить весной.

Приложив немного усилий, на стол можно рано получить сочную зелень с большим комплексом витаминов и минералов.

Подобные сообщения

Нет связанных сообщений.

Батунский лук — не частый гость в моих кроватях, но, думаю, об этом стоит поговорить. Думаю, что его мало сажают, хотя для получения знаний как выращивать лук пригодятся. Более того, сажать данный вид лук стоит хотя бы из-за его вкусовых качеств и простоты в агротехнике. В принципе, при визуальном сравнении он похож на обычную зелень и лук, однако все же имеет несколько отличий. Он не образует луковицу, как лук, а зелень грубее, чем у такого же многогнездного лука.Но есть сходство, которое перерастает в преимущество. Лук батун легко переносит низкие и высокие температуры, как и многие виды лука. В этой заметке я подробно расскажу, как правильно сажать, о выращивании и уходе за луком вида батун. Итак, приступим…

Откуда растут корни лука батун?

Несмотря на то, что лук батун выращивают редко, он пользуется успехом у истинных ценителей зеленого лука. Вполне возможно, что вы слышали, как некоторые садоводы говорят о китайском луке и луке.Итак, здесь речь идет о том же луке — батун. В простонародье его так называют из-за его истории происхождения. Батунский лук веками выращивали на азиатской территории Китая и Японии. На этой же территории, в том числе и на территории Сибири, еще можно наблюдать дикорастущие насаждения батутного, размноженные по принципу самосева. Дело в том, что этот вид лука по праву считается многолетним. Если за луком батун постоянно ухаживать, то он дает хорошие урожаи.Если его бросить, он размножится сам по себе и начнет одичать. Что приведет к значительному снижению урожайности и потере товарного вида.

В отличие от садоводов-любителей выращивание батунского лука пользуется популярностью у фермеров. Они выращивают его в теплицах для дальнейшего сбыта. Так сказать — в коммерческих целях. Лук батун практически не образует луковицу, а при продаже в виде зеленого лука тусклая луковица дает дополнительный вес.
Сама луковица больше похожа и переносит сильные морозы в земле.А вот неглубокая зеленая часть выгодно переносит лишь легкие заморозки. Вегетационный процесс лука батуна начинается очень ранней весной, как только температура начинает немного подниматься выше нуля.

Полезное видео про батун лука, досмотри до конца!

Выращивание лука

Выращивание лука можно производить несколькими способами. Как и многие сорта лука, его можно выращивать посевом семян в открытый грунт и через рассаду. Саженцы высевают в теплицу в начале января.Если ставится цель получить ранний урожай, то выращиванием батуна однозначно стоит заниматься через рассаду.
Но если нет спешки в сроках или нет условий для выращивания рассады, ее сеют семенами. Семена лука батуна следует сеять в открытый грунт, как только погодные условия и структура почвы позволяют производить посадочные работы … В случае посадки лука семенами максимальный урожай наступит только через пару лет. годы.

Подготовка семян лука к посадке

Подготовка семян лука батун к посадке — довольно сложная задача.Рекомендую сразу же высевать их в открытый грунт и выращивать по мере надобности. Просто заранее замочите на полчаса в теплой воде с добавлением марганцовки. Раствор перманганата калия должен быть светло-розовым. Благодаря такому действию семена пройдут этап дезинфекции. Почему я рекомендую таким образом сажать лук батун? Дело в том, что любые семена лука очень долго прорастают. Иногда на этот процесс уходит целый месяц. И больше всего вы потеряете на дополнительной неделе.Всего за одну неделю вы сможете ускорить прорастание семян, если прибегнете к муторной подготовке.

Но если нужно ускорить время прорастания «чернушки» батуна, то приготовьтесь повозиться. В процессе приготовления вам придется соблюдать временные интервалы. Сначала, как я уже сказал, семена замачивают на полчаса в теплой воде с марганцовкой. После этого все семена нужно промыть. фильтрованная вода или заранее вода должна отстояться.Затем прибегаем к старому проверенному способу замачивания семян — марле. Марлю складывают минимум в пять слоев и заворачивают в нее семена батуна. Марлю с семенами лука помещают в емкость с теплой водой комнатной температуры, но не более 30 градусов. Весь процесс длится сутки. Трижды в день в один и тот же промежуток времени меняют воду. Это нужно сделать. Через сутки воду сливают, марлю отжимают и семена нужно хорошо просушить. Семена лука батуна должны вернуть свой первоначальный рассыпчатый вид.только после такой процедуры можно сеять семена в открытый грунт и они прорастут на неделю раньше.

Фото: Выращивание лука из семян в открытом грунте

Как вырастить рассаду лука

Для получения раннего урожая лук батун высаживают через рассаду. Семена на рассаду высаживают в начале января в теплицу и уже в июле можно приступать к уборке урожая. Прибегая к таким агротехническим приемам, батун не считается многолетним растением, и урожай собирают полностью вместе с луковицей.Так же, как и с обычным.
Перед посевом семян на рассаду нужно подготовить субстрат. В принципе, его состав ничем не отличается от необходимого для выращивания рассады других культур. Для этого необходимо использовать: 50% обыкновенного грунта, 30% перегноя или компоста, 10% спелых опилок или гидроперлита, 10% песка. Нет смысла добавлять какие-либо химические удобрения. Во-первых, все основные питательные вещества находятся в перегное или компосте. Во-вторых, при выращивании рассады лук использует запасы семян и практически не использует подкормки из субстрата.

После того, как субстрат подготовлен, нужно посеять семена батута. Подготовьте семена одним из описанных выше способов. Емкость, в которой будет происходить выращивание рассады лука, должна иметь на дне отверстия для быстрого удаления лишней воды после полива. Рекомендую выращивать рассаду не в чашках и горшках, а в длительных ваннах … Подготовленный грунт насыпают в емкость и поливают. Через пару часов, когда почва набухнет и лишняя вода стечет, карандашом проделываются бороздки.Глубина бороздок должна быть не более трех сантиметров. Семена лука высевают в бороздки и присыпают перегноем или опилками. После того, как семена посеяны и засыпаны, бороздки слегка утрамбовываются. Это делается для лучшего контакта семян с влажной почвой.

Выращивание рассады лука батун

Выращивание рассады лука батуна следует проводить при температуре +6 — +12. Слишком высокая температура вредна. При высоких температурах семена быстрее прорастут, а сеянцы будут расти быстрее, но качество будет неудовлетворительным.Чтобы не прибегать к дополнительному освещению саженцев и дальнейшему закаливанию, саженцы должны расти при температуре не выше +12. Тогда ровно к апрелю он будет мощным и быстро возьмет верх после пересадки в открытый грунт. При определенных условиях емкость должна стоять все время. Как только семена прорастут и распрямятся до формы «иголок», необходимо проредить бороздки, оставив расстояние 1-2 см между «иголками».Поливать часто не нужно, только по мере необходимости.

Посадка рассады лука проводится в апреле, когда погода и почва позволят возделывать огород. Расстояние между саженцами 10-15 см, междурядье 40-50 см. Можно использовать двухрядную посадку рассады. После посадки рассады батута грядки тщательно поливают. Через несколько дней после посадки саженцы приживутся и расправятся. Так что не стоит переживать, если через пару часов после высадки все саженцы погибнут.Это обычное дело.

Подготовка участка под посадку лука батун

Некоторые садоводы зря считают эту культуру капризной. Батун дает хорошие результаты при правильной подготовке участка под посадку лука батун. Для плодотворного выращивания вам нужна плодородная почва, содержащая сбалансированные питательные вещества. Также стоит отметить, что это растение плохо реагирует на кислые почвы … Перед посадкой батун лука в почву необходимо добавить известь или доломитовую муку.В качестве питательных веществ в почву вносятся азот, магний, фосфор и калий. После того, как все компоненты внесены в почву, почву перекапывают или измельчают.

В процессе подготовки почвы для лука батун, который планируется выращивать несколько лет подряд, особое внимание уделяется аэрации почвы. Открытый грунт должен быть хорошо структурированным и рассыпчатым. Такое качество субстрата предотвращает переувлажнение почвы при поливе дубинки, которую он так любит.Рыхлой структуры почвы можно добиться внесением конского навоза или перезрелых опилок хвойных деревьев … Помните одно правило — «лук любит мотыгу». В процессе выращивания лука батун грядки необходимо постоянно рыхлить. Почву рыхлят каждые два-три полива.

Несмотря на правильную подготовку почвы, в период вегетации лук батун забирает питательные вещества из почвы и его необходимо подкармливать азотными и калийными удобрениями … Зимой лук батун необходимо отправлять удобрениями.Для этого в междурядья вносятся навоз и фосфорные удобрения, после чего все перекапывается. Какие удобрения, те фосфорные удобрения за зиму дадут почве питательные вещества, а весной лук получит качественную подкормку.

Посадка семян лука

Следует отметить, что посев семян лука универсален по срокам посева. Зима — единственное исключение. Итак, семена батута можно сеять в любое время года и в любой месяц.Конечно, если вы уверены, что сможете, например, в июле в сильную жару, обеспечьте посадку постоянным поливом. Если нет, то семена просто не вылупятся и запотеют под коркой почвы. Оптимальное и более простое время для посадки семян лука батун традиционно — весна или осень. В первом и во втором варианте почва насыщается влагой и семена хорошо и быстро прорастают.

Посадка семян лука осуществляется в неглубокие бороздки, как и любые семена лука, выращенные на перышках.Обычно глубина борозды составляет 1,5-3 см. Перед посадкой семян батута, если вы не используете сеялки точного высева и собираетесь сеять вручную, я рекомендую смешать семена с песком в соотношении 1: 1. Это позволит посеять семена более равномерно и менее плотно. в конце посева советую присыпать семена торфом, перегноем или опилками. Затем обильно полейте. После тщательного полива верхний субстрат пропитывается влагой, семена лука батуна быстро вылупятся и взойдут.

Не стоит игнорировать ширину грядки. Она должна быть не менее 35 см, что позволит вам легко ухаживать за дубинкой и будет достаточное расстояние между рядами, которые выкапывают зимой. Далее, когда семена проросли и началось образование первых настоящих листьев, проводят прореживание грядок. Между каждым растением оставляют расстояние 3-5 см. Пока лук набирает силу, он требует ухода в виде постоянного полива. Если семена были посажены ближе к концу весны, полив производят утром и вечером каждый день.Но! — не допускается переувлажнение почвы.

Болезни и вредители при выращивании репчатого лука

Батун, как и другие виды лука, подвержен болезням и атакам вредителей. Не стоит пренебрегать правилами агротехники в период вегетации. Грядки должны быть постоянно очищены от сорняков. Следите за аэрацией почвы, постоянно рыхлите верхнюю корку и избегайте переувлажнения при поливе. И вообще, всегда пользуйтесь правильным. Если вы начнете приземляться, они обязательно будут поражены.Основными и частыми врагами являются: от болезней — грибковые поражения; от вредителей — луковая муха. Для профилактики грибковых заболеваний грядки периодически поливают фитоспорином. Также он помогает избавиться от личинок луковой мухи. Как бороться с этим вредителем, вы можете прочитать в статье.

Сбор лука

Ну вот и добрался до самого приятного момента — заготовки лука батун. Лук батун растет в среднем за полгода. Если его посадили ранней весной, то в середине осени можно собирать купальщицу.Но если посадка лука батуна производилась в начале лета, то урожай будет возможен только весной следующего года. Поэтому перед тем, как сажать лук, подумайте о сроках сбора урожая.

Сбор урожая заключается в срезании молодых листьев батута. Как правило, листья обрезают снизу вверх, хорошо заточенным инструментом. Срез нужно делать у основания листа, не повреждая стебель. Чтобы листья репчатого лука батун были упругими и сочными, перед уборкой лук поливают вечером.за ночь все листья при низкой ночной температуре наберут влагу и станут «мясистыми».

Итак, я поделился с вами как вырастить лук батун из семян в открытом грунте как ухаживать и собирать хороший урожай. Надеюсь, этот пост был вам полезен, пишите комментарии и делитесь в социальных сетях.
Всем хорошего урожая репчатого лука!

Лук — незаменимый компонент многих приготовлений и блюд. Это растение придает блюдам вкус, пикантность.Но не ограничивайтесь только луком-пореем. Лук батун — отличная альтернатива. Его можно выращивать на приусадебном участке … Поговорим подробнее о луке батун, посадке и уходе за ним в открытом грунте перед зимой.

Батун — многолетнее растение, для которого характерно наличие луковиц с тонкой чешуей. Луковицы плохо хранятся зимой. В пищу едят только стебли и листья, именно из-за них выращивается этот сорт.

Лук достигает в высоту 60 сантиметров.На второй год выращивания стрелки около 45 сантиметров. Молодые перья легко переносят температуру до -8 градусов, морозостойкость — главное свойство растения, для нормального развития не нуждается в дополнительном тепле.

По внешнему виду лук напоминает молодой лук, только листья все крупнее и крупнее, до 40 см длиной и до 2 сантиметров в диаметре. Из него не получается настоящий лук, как из обычного лука; вместо этого в почве образуется «ложная луковица».Батун имеет умеренно острый вкус, а также содержит большое количество витамина С.

Чаще всего выращенный батун размножают семенами, но выращивают его и вегетативно. На одном месте это растение спокойно растет четыре года и более. Известны случаи, когда семь лет растение радовало перьями репчатого лука. Опытные садоводы не советуют откладывать посадку, так как со временем подземная часть сильно разрастается, урожайность снижается.

Как выбрать посадочную площадку

Посадка лука требует тщательной подготовки.Место выбирается с учетом потребностей растения, которое будет на нем долгое время расти … В почвенном отношении растение не считается капризным. Его можно даже сажать в кислую почву. Для получения богатого урожая необходимо подготовить почву: внести органические удобрения, которые сделают истощенную почву проницаемой и легкой. В кислую почву под посадку вносят щелочные удобрения.

Почвы глинистые, заболоченные для возделывания однозначно не подходят. Хотя лук любит влагу.Место, выбранное для посадки, должно быть ровным, чтобы семена не смывались водой. Лучше сеять семена возле деревьев, вдоль забора, чтобы растение находилось в полутени, на него не попадали яркие солнечные лучи. Лук хорошо растет при температуре 18 градусов, но даже при низких температурах дает богатый урожай.

Как подготовиться к посадке

Перед посадкой лука батуна выбранный участок перекапывают, разравнивают, делают грядки, оставляя между ними 25 см.Хорошо смочите. Семена необходимо замочить; для этого берется одна таблетка микронутриентных удобрений, которую разводят в одном литре воды. Не оставляйте семена надолго, иначе они будут слишком долго всходить.

Полезные советы профессиональных садоводов:

Некоторые растения не дружат друг с другом, они влияют на состав почвы, на которой они растут. Некоторые культуры не могут расти вместо других растений. Не рекомендуется сажать лук после моркови, чеснока, лука, огурцов.В такой почве сохраняется множество возбудителей болезней лука. Лук хорошо растет после пекинской капусты, салата, укропа или редиса.

При выращивании лука из семян стоит использовать теплый раствор перманганата калия, в котором стоит подержать семена 20 минут, затем перевести в теплую воду на сутки. Затем семена тщательно просушиваются. Предварительное замачивание ускорит прорастание примерно на неделю.

Посев семян

Осенний посев семян

Как посадить лук батун? Чаще всего семена высевают весной или летом.Но семена хорошо перезимовывают, поэтому их можно сажать осенью, чтобы ранней весной собрать сочный зеленый лук. Особенности посевов, сроки посадки лука и время уборки зависят от сорта семян:

• Позднеспелые. Морозостойкий, идеально подходит для использования на открытом воздухе. Перья острые, появляются в мае. Пример, сорт Майский.
• Среднеспелый. Они относятся к полуострым разновидностям. Хорошо переносят морозы, радуют перьями в мае. Например, сорта Байя Верде, Русская зима и другие.
• Раннеспелый. Подходит для защищенного и открытого грунта. Перья лука созревают в апреле, они полуостровные. Пример, сорта Салатный-35, Апрель, Сережа.

Отечественные сорта многолетнего лука батун идеальны для посадки под зиму, морозостойкость позволяет выдерживать морозы до -45 ° С. Эти сорта не подвержены болезням.

Когда сажают лук? Подготовленные семена сеют в ноябре до первых заморозков или сразу после них.Примерная температура почвы для посадки -3 градуса. В открытый грунт семена помещают в подготовленные бороздки на глубину 2 сантиметра на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.

Грядку необходимо присыпать перегноем или торфом. Создайте убежище сверху. Для этого подойдут солома, ботва, ветки. Чтобы ускорить прорастание семян весной, можно грядки накрыть пленкой.

Сорта лука-батуна

Есть несколько разновидностей лука.Рассмотрим подробнее самые популярные разновидности.

Сорт Апрельский выращивается в открытом грунте. Сорт не боится даже самых сильных морозов. Лук сильно разветвленный, луковица крупная, удлиненной формы. Листья появляются в мае. Луковая зелень сочная, крупная, ярко-зеленая. Этот сорт начинает цвести в конце мая на втором году жизни. Сорт устойчив ко всем заболеваниям.

«Майский» — поздний сорт … Имеет длинную маленькую луковицу. Он начинает разветвляться в первый год, в третий год количество филиалов увеличивается вдвое.Время посадки: ноябрь. Богатый урожай можно собрать в мае-июне. Сорт морозостойкий.

Сорт «Русская зима» отличается высокой урожайностью. Морозостоек. От момента посадки до первого урожая проходит всего месяц. Посадка лука семенами осенью проходит в открытый грунт. Подходит для выращивания как многолетних, так и однолетних видов. Если вы хотите получать зелень непрерывно, семена высаживают каждые две недели. Иногда этот вид лука лучше всего сажать в гнезда из нескольких семян.За один сезон урожай с таких грядок можно собрать 3-4 раза.

Сорт «Нежность». Популярный морозостойкий сорт … Имеет сочные витаминные листья. За сезон собирают до трех урожаев. Вырастить этот сорт лука батун можно посадкой перед зимой, можно посеять семена весной.

Сорт «Парад». Сорт отличается высокой урожайностью. Вегетация длится 70 дней. У лука почти нет луковиц, листья средней длины.

Лук однолетний

Несмотря на то, что батун — многолетнее растение, выращивать его можно как однолетник.У этого метода есть несколько преимуществ. Урожай собирают вместе с луковицами, он ценится больше, имеет аккуратный вид и дольше хранится. Высаживать растение семенами нужно в апреле-июле.

Выращивание лука рассадой

Рассадный способ считается трудоемким, но зелень лука можно получить через полтора месяца после посадки в грунт. Выращивание рассады проводится по букету. Ранней весной семена лука высаживают в небольшие горшочки.Растению нужно около месяца, чтобы прорасти и окрепнуть. За это время у него осталось 3 листа. Затем саженцы переносят в открытый грунт, пересаживают на подготовленные грядки, оставляя между кустами достаточно места.

Уход за луком

Ухаживать за батуном очень просто. Необходимо следовать трем правилам:

1. Полив. Поливать грядки нужно два раза в неделю. В очень жаркую погоду полив нужно проводить через день. Если влаги будет недостаточно, лук изменит свой цвет, станет голубовато-белым.Если жидкости будет слишком много, цвет станет бледно-зеленым.
2. Прополка. Грядки пропалывать обязательно, хороший урожай с сорняками не получить.
3. Рыхление. Необходимо, чтобы корни луковиц дышали, ускоряя рост растения. Рыхление почвы проводят после прополки. Измельчитель нужно использовать осторожно, корни можно легко повредить.

Удобрение

Для получения качественного урожая необходим подкормочный лук.Тип удобрения выбирается исходя из периода роста. В период вегетации растение потребляет активные вещества из почвы. Если перед посадкой почва была хорошо удобрена, удобрения начинают вносить в следующем сезоне.

Ранней весной вносят органические удобрения (настой птичьего помета или коровяка). Следующие повязки являются минеральными. Часто среди других удобрений — аммиачная селитра 50. Жидкие удобрения вносят осенью, когда урожай уже собран.К нитрату добавляют суперфосфат и хлорид калия.

Урожай

Первый урожай можно собирать примерно через месяц после посадки. Через два месяца сбор луковой зелени повторяют, срезая ее полностью. На второй год лук созревает еще быстрее. Считается, что в северных регионах при посадке лука батуна под зиму в первый год обрезать молодые листья нецелесообразно. Необходимо, чтобы корневая система надежно укреплялась, чтобы в дальнейшем легко переносить суровые зимы.С каждым годом лук начинает давать меньший урожай, поэтому необходимо ежегодно омолаживать посадки, удаляя трехлетние растения, на которых появляется всего 5-7 стрелок.

Вредители и болезни батуна

Как и любое растение, лук подвержен вредителям и болезням. Лук батун часто поражает грибковыми болезнями, луковой мухой и луковой молью. При правильном выращивании и проведении профилактических мероприятий можно избежать возникновения болезней и встречи с вредителями. Не переполняйте грядки.Их нельзя зарастить сорняками, именно в лишней траве скапливаются вредители.

К основным болезням лука-батуна относятся:

• Аспергиллез.
• Фузариум.
• Головня.
• Мозаика.
• Шейная гниль.
• Ложная мучнистая роса.

Возможные вредители многолетнего репчатого лука:

• Журчалка луковая. Личинки этого вредителя проникают в луковицу, лук загнивает.
• Жук Люркер. Режет луковое перо, откладывает личинку внутрь, мягкие ткани выедает.
• Корневой клещ. Вызывает загнивание овоща, выгрызая дно луковицы.
• Стеблевая нематода. Черви, вредящие луковицам и листьям.
• Медведка. Чаще поражает молодое растение, грызущее корни и стебли.
• Трипс луковый табак. На листьях образуются серебристые пятна, а на перьях — черные точки, это экскременты вредителей.

Чтобы избавиться от вредителей, нужно обработать растение специальными составами, их легко найти в специализированных магазинах.Эффективны «Карбофос», «Фитотерм-М», «Искра». Среди безопасных подручных средств — горчичный порошок, который рассыпают по грядкам. Вредителей отпугивает запах. Чтобы не допустить попадания вредителей, стоит использовать качественный посевной материал.

Лучшие сорта озимого лука. Посадка и уход за луком озимым. Преимущества и недостатки выращивания озимого лука.

Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Amaryllis.Латинское название, данное Карлом Линнеем, происходит от названия чеснока: all (лат.) Означает «сжигание», хотя существует и другая версия происхождения — от глагола halare (лат.), Что означает «запах». В роду лука насчитывается более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и лугах Северного полушария. Лук был введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной тому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Помимо лука, самого распространенного в культуре, едят еще и дикие виды: диковинный, песчаный, победоносный и медвежий лук, известный как черемша, каменный, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, садовый, круглоголовый и лук Ошанина.Из съедобных культурных видов широко возделываются лук-шалот, лук, батут, лук-слайм, лук-порей, лук-порей (он же джусай, дикий, китайский), чеснок и сибирский лук. Кроме того, было выведено множество разновидностей съедобного лука, которые различаются по вкусу, размеру и сроку созревания. Полуострые и сладкие сорта лука выращивают как однолетние растения, а острые — как двухлетние. Посадки чеснока и лука во многом похожи, но есть различия, о которых вам нужно знать.

Сорт длинного дня Ранний Очень однородные шаровидные луковицы с хорошим качеством кожуры.Высокая урожайность. Сохранение до февраля и марта. Средняя устойчивость к розовому корню. Гибрид типа «Легенда» для выращивания на больших широтах и ​​высоте.

Высокая урожайность Для яровых культур Сочетание круглого лука хорошего качества. Сорт очень однородный. Высокая чистая доходность. Для посева весной. Лампа качественная и привлекательная. Долговременное сопротивление розовому корню. Средняя устойчивость к розовому корню.

Когда сажать лук под зиму

Сроки посадки лука осенью.

Давно известно, что лук можно сажать весной и осенью, но почему-то до недавнего времени посадка лука зимой не получила широкого распространения. Сажать лук на зиму в самых холодных регионах — в Сибири, на Урале, в Подмосковье — было особенно осторожно, и сегодня есть много сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в земле, но уже в следующем году дают ранний урожай. Как сажать лук осенью, когда сажать озимый лук, как уберечь его от зимних заморозков — на все эти вопросы мы ответим в этой статье.

Сорт высокой однородности. Высокая чистая доходность. Хорошо развитая корневая система. Отличная адаптация к условиям. Гибрид Citation и Monaco Сферические луковицы Темная и твердая кожица Половозрелая зрелость Сохранение высокого качества Промежуточная устойчивость к розовому корню.

Очень хорошая текстура и цвет кожи. Для зимнего и весеннего посева. Отлично подходит для хранения. Промежуточный гибрид с крупн. Поздняя зрелость. Темно-коричневая кожа. Высокий сухой состав. Очень хороша в обращении и долго. Кожа темно-бронзового цвета высшего качества.

Если верить лунному календарю, то самыми благоприятными днями для посадки лука осенью 2017 года являются 9, 13 и 19 сентября, а также 6, 7 и 16 октября. Те, кто не успел на эти даты, остаются на 7, 12 и 14 ноября.

Лучшее время для посадки лука в районах с не очень холодной зимой с конца октября до начала ноября за 30-35 дней до наступления стойких холодов. Следите за уличным градусником: если температура опускается до 5 ºC и держится несколько дней, значит, пора сажать лук.

Когда выпадет снег

Высокая урожайность Для длительных и урожайных культур. Средняя устойчивость к розовому корню и фузариозу. Гибрид адаптирован к полуострову. Шаровидные луковицы. Коричневая кожа очень темная. Средняя толерантность к серьгам. Качество сохранности в марте очень хорошее.

Очень высокая эластичность кожи. Очень высокий производственный потенциал. Устойчивость от промежуточного до розового корня. Позднеспелый, имеет сильную корневую систему. Темно-зеленый лист. Средняя переносимость ушей.Лампы высокой сферической формы, хорошего калибра и высоких характеристик.

Когда лук лучше не сажать.

Вообще стоит ориентироваться на погоду: лук должен успеть укорениться до наступления холодов, а вот всходов допускать нельзя. Если посадить лук раньше срока, он уйдет в стрелку и погибнет от морозов, при поздней посадке есть риск, что корни не успеют развиться, и саженец промерзнет в земле.Некоторые садоводы считают, что посадка лука в землю в конце ноября — лучшее решение, но в этом случае результат зависит только от удачи.

Выращивание озимого лука: плюсы и минусы

Твердая коричневая кожа. Устойчивость от средней до розовой и высокой. Гибрид с яркой зеленой листвой. Кожа немного темнее бронзового цвета. Высокая эффективность. Отлично подходит для консервации. Белые шаровидные луковицы Очень устойчивы к изменению окраски в зеленый цвет. Благодаря сильной корневой системе он очень подходит для выращивания на всем полуострове и на Балеарских островах, особенно в континентальных регионах.

Подходит для свежих продуктов и гроздей. Поздний сорт с белой кожицей. Для свежего рынка. Темно-зеленая листва. Круглые луковицы. Сильная корневая система. Сбор урожая с конца августа. Серебряная кожица. Высокая эффективность при уборке сухих луковиц. Подходит для изготовления балок. Устойчивость от промежуточного до розового корня.

Посадка озимого лука

После какой культуры сажать лук.

Часто не зная, после чего можно сажать лук, садоводы допускают ошибки, приводящие к низким урожаям.Все злаки, кроме овса, кукурузы, свеклы, горчицы, канолы, фацелии, гороха, фасоли, вики, помидоров, салата, огурцов и любой капусты, считаются хорошими предшественниками лука. Чтобы нематоды не заразили лук, не сажайте его после бобов, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера. Вы можете выращивать озимый лук как второй урожай после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если вам удалось собрать первый урожай до третьей декады июля.Часто задают вопрос, можно ли сажать лук после лука. Лук на одном месте можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, а также на участке, где рос чеснок, можно будет сажать не ранее, чем через четыре года.

До второй половины сентября. Гладстон. Красный промежуточный сорт с хорошей листвой. Производит круглые луковицы хорошего качества для сохранности. Цельные шаровидные луковицы красивого розового цвета. Сильная корневая система. Подходит для экспорта.

Посадка лука под зиму на Урале

Сорт испанского длинного дня. Подходит для производства на площадях. Сильная засухоустойчивость. Круглая форма луковицы. Высокая урожайность. Мясо средней пурпурной и розовой окраски. Очень подходит для механизации и длительного хранения.

Лук перед посадкой — подготовка.

Посадочный материал лука подразделяется на овсянку (диаметр лука менее 1 см), севок (лук диаметром от 1 до 3 см) или луковицу — лук крупнее 3 см.Если вы сажаете лук на зелень, лучше использовать выборку, так как крупный лук чаще уходит в стрелку, а для получения луковиц репы высаживают неглубокий посев. Поэтому сортируйте семена перед посадкой в ​​почву, отделяя неглубокие семена от более крупного образца, не обрезайте шейку лука. Профессионалы рекомендуют для озимой посадки посев и ветерок, ведь при зимнем хранении в помещении они могут засохнуть, а если посадить в землю, то в следующем году дадут большие луковицы.

Уход за луком важен

Мясо светло-фиолетового цвета. Посев по регионам с декабря до конца марта. Урожай в июле-августе. Подходит для консервации. Очень прочный и очень темно-фиолетовый. Внутренние слои отлично размечают кольца. Твердость% Материал Шкала Стойкость Качество Форма и образование кожи Прозрачность цвета прорастания Сухая толерантность к зуду Фузариоз в марте, длиннокожая кожа в марлевой колбе.

Полуостров можно возделывать. Цикл роста между Бабозой и Лирией.Посадки с декабря по январь и сбор урожая в мае. Качество Толерантность кожи к культивированию початков. Растениеводство. Луковицы более плоские и светлые, чем у Элисон. Обладает высокой урожайностью. Для формата и очень мягкого вкуса.

Праймер для лука.

Одна из составляющих успешного выращивания озимого лука — правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой — лучше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойные суглинки на южном или юго-западном склоне, защищенные от ветра высокими растениями.У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых отложениях в долинах теплых рек. Почву перед посадкой нужно заранее окопать перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно сделать экофоску из того же расчета. Перед посадкой желательно присыпать участок золой из расчета 10 г на м².

Подходит для выращивания лука.Конфеты Vidal для рынков Европы и Южной Америки. Очень сладкий вкус, как у лирии. Рекомендуется к уборке с июня по июль, по районам, посеву осенью или пересадке зимой. Форма и терпимость. Наследственное производство на ушах.

В то время года очень сложно получить однородную культуру традиционными методами прямого посева и пересадки, поэтому многие фермеры индивидуально уже использовали этот метод выращивания. Преимущества производства микро-рулонов.Сегодня мы предлагаем нашим клиентам все виды сортов, подходящие для выращивания осенью, а также для посадки зимой и сбора урожая в конце весны, а также для достижения высокой точности и качества, которые были бы невозможны без микропузырьков. На следующих страницах описаны разновидности предлагаемых нами микролулонов.

Посадка лука севком на зиму.

Как сажать лук? Выровняйте и утрамбуйте поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной около 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга.Сухой неглубокий посев рассыпать по бороздкам через 5-7 см, засыпать сухой землей и слегка утрамбовать. Поливать озимый лук после посадки не нужно — увлажнить участок, если нет дождя, можно сделать за десять дней. При наступлении заморозков замульчируйте участок озимым луком с сухими листьями, еловыми ветками, хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не раздавило ветром. Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно покрыть участок поверх мульчи пленкой.Снежной зимой пленка вам не понадобится.

Облака Разнообразие преждевременной белой кожи. Для сбора пучков в октябре-ноябре микробулы следует высаживать в августе. В конце июля и во время. Улучшение облачности по форме. Август по зонам, для сбора балок в октябре. Посадка в декабре или январе для сбора сухих луковиц с середины мая.

Когда сажать лук зимой?

Яркая листва темно-зеленого цвета Луковицы шаровидной формы, хотя при производстве пучков они могут быть несколько удлиненными.Разнообразие преждевременной белой кожи. Чтобы собрать связки в октябре и ноябре, микропузырьковая посадка должна быть в период с августа по начало сентября.

Посадка лука-батуна, который выращивают исключительно ради зелени, ничем не отличается от посадки лука, но у лука-шалота перед посадкой срезают шейки, а затем лук выдерживают в воде при температуре около 30 ºC в течение некоторого времени. день.

Уход за луком после посадки осенью.

Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и удобны.Как только почва весной начнет прогреваться, снимите пленку с озимого лука, а через неделю снимите мульчу, присыпьте участок золой из расчета 10 г на м² и рыхлите почву. Если убрать укрытие слишком поздно, лук может промокнуть под пленкой, а мульча задержит прохождение ростков сквозь толщу земли. Желательно после каждого дождя или полива рыхлить почву, одновременно очищая участок от сорняков. Формирование у всходов четырех листочков говорит о том, что луковица начала формироваться, а значит, пора вносить вторую подкормку, но перед этим прорежьте лук, если он разрастется слишком густо.Вытащенные растения можно есть. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийных удобрений, а гранулы суперфосфата и золу лучше предварительно растворить в растворе сброженных трав. Вместо минеральных удобрений можно добавить жидкий куриный помет. Если весна влажная, лук поливают нечасто, но если будет жара и сухая земля, придется устраивать полив два раза в неделю. Чтобы ваш урожай не погубила луковая муха, посадите по периметру участка с луком бархатцы или календулу — это гарантированно избавит вас от неприятностей.Озимый лук созревает примерно на месяц раньше, чем высаживается весной.

Яркий и ярко-зеленый цвет. Светильник правильной формы между удлиненно-коническим и закругленным конусом. Элисон Сладкая разновидность желтой кожицы. Очень ранняя посадка в августе и даже в начале сентября для изготовления букетов с октября по декабрь.

Посадка с января по апрель. Для сбора сухого лука с середины мая. Сильная и ярко-зеленая листва. Разнообразие специальной желтой кожи для.Разнообразный тип желтой кожи. Для посадки в конце августа — начале сентября и сбора, на балки, в ноябре и декабре.

Для сухих луковиц, посадка в ноябре. Для получения ранней весной собирайте урожай пучками или сухими луковицами с апреля. Ноябрь или декабрь, в зависимости от зон. И декабрь с пикапами в апреле. Крепкий лист темно-зеленого цвета. Шары сферической формы. Очень продуктивно.

Особенности посадки лука озимого

Посадка лука зимой в Подмосковье.

Посадка лука в Подмосковье почти не отличается от выращивания в Украине или других теплых регионах. Проблемой может стать только слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, и вы накроете лук на зиму, то он не замерзнет. Если морозы сильнее, но снега будет много, то можно только надеяться, что в этом случае все будет хорошо.

Сильная и зеленая растительность. Шаровидный лук Очень урожайный. Вес Разновидности желтой кожуры, среднесуточные и полувзрелые.Яркие и средние зеленые листья. Допуск для умеренных сережек. Луковицы крупные, шаровидные, темно-коричневые.

Очень урожайный. Для уборки урожая в июле и августе вы сеете в период с января по март в соответствии с зонами и калибрами микробул. Сорт Бриджера для поздних зимних зим. Походка энергичная, средний зеленый цвет листьев. У него терпение к высоким серьгам. Шарики сферической формы, кожица темно-желтого цвета.

Посадка лука зимой на Урале.

Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки смещаются ближе к ранней осени — с конца сентября на середину октября. Укрытие на зиму на Урале необходимо, к тому же не все сорта можно высаживать под зиму в уральском климате, а только те, которые обладают повышенной зимостойкостью.

Посев в октябре-ноябре на уборку в мае-июне.Электрик Очень зрелая разновидность пурпурной кожи позднего японского типа. Его можно использовать для производства. Лук репчатый с мелкой луковицей при осенней посадке в августе. Для весеннего производства со сбором гроздей или сухих луковиц с первой половины июня по зонам посадку проводить с октября по декабрь.

Как выбрать озимый сорт лука

Очень энергичный, как сорт для выращивания в зимних условиях. Темно-зеленый цвет округло-плоских луковиц.Очень продуктивно. Промежуточный цикл. Разнообразие темно-пурпурной кожи днем. Растение сильнорослое, с прямыми листьями средне-зеленого цвета.

Посадка лука зимой в Сибири.

К сожалению, сильные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности выращивания озимого лука в этом регионе. Если угадать сроки посадки, разнообразие и зимнюю погоду, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом.Но если не повезло, всегда можно посеять лук весной.

Зимняя посадка лука в Подмосковье

Переносимость от умеренная до высокой. Луковицы шаровидные, темно-фиолетовые. Это продуктивный соус с января по март и урожай в конце июня и июле. Производить грозди осенью при посадке в августе, выбирая неделю в соответствии с районом выращивания.

Для производства сухих луковиц в начале мая сажают небольшие датчики в период с ноября по январь.Яркий, от зеленого до темно-зеленого цвета. Луковицы имеют шаровидную форму. Рекомендации по выращиванию микропузырьков Зачем выращивать лук с микропузырьками.

Сорта озимого лука

Предлагаем вам знакомство с некоторыми сортами озимого лука, среди которых вы можете выбрать те, которые подходят для выращивания на вашем участке.

• — Рубин — сорт Донецкой селекции. Раннеспелый лук с вегетационным периодом 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг / м².Колба круглая массой 50-80 г светло-лилового цвета с серебристым отливом.
• — Сибирский однолетник — сорт раннеспелый, вегетационный период 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоско-желтого цвета. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивостью к всходам. Урожайность 4 кг / м².

Профессиональный луковый овощевод использует микроклубеньки для создания плантации, когда ему нужен ранний урожай, а обычный метод, который считается более экономичным, чем прямой посев, невозможен ни при высоких, ни при низких температурах, которые замедляют вегетативное развитие.Например, урожай ранней весной; а осенняя продукция, которая используется в средних широтах для гроздей и в более тропических широтах, подходит для гроздей и сухих фляг.

Радар для ухода за луком

Другие преимущества культивирования микропузырьков. Помимо быстротечности роста, мы также подчеркиваем, что подготовка почвы требует меньшей обработки почвы и облегчает борьбу с сорняками в предвсходовый период за счет более быстрого и сильного прорастания. При прямом посеве развитие урожая не вызывает стресса.Полученные луковицы имеют более высокое содержание сухого вещества, и это способствует их сохранности.

• — Робин — имеет самый сочный красный цвет из всех красных луковиц. У этого гибрида мощная корневая система, хорошо переносит засуху, урожайен. Колба имеет форму амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
• — Музон — сорт среднеранний, созревающий из семян за 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белые, массой 100-120 г.Лук этого сорта хранится два месяца. Морозостойкий.
• — Луганск — позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица круглая — плоская или овальная, покровные чешуи желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
• — Буран — украинский сорт универсальной селекции с круглой плотной луковицей интенсивно-желтого цвета массой до 100 г. Сохранность хорошая, урожай стабильный, но страдает пероноспорозом.

Это должна быть хорошо дренированная и выдержанная почва. Обычно подготовка должна быть такой, как если бы это был прямой посев семенами, избегая того, чтобы на поверхности не было кусочков. Рекомендуется использовать достаточное количество органических веществ, поэтому полезно использовать его с предыдущими культурами, такими как картофель. Необходимо стимулировать образование и развитие корней. Отсутствие на растении снизит урожайность. Также необходимы кальций и сера. Если их нет в наличии, их необходимо поставить в достаточном количестве.

• — Тамара F1 — среднеранний гибрид с плотными луковицами с коричневой чешуей и полуострым вкусом. Хранится долго, устойчива к фузариозу и розовой гнили, урожайность высокая.
• — Black Prince — среднеспелый сорт российской селекции высокой лежкости с полуострым вкусом и плотными округлыми луковицами темно-пурпурного цвета.
• — Stuttgart Riesen — немецкий сорт с плоскими и плоско-круглыми луковицами золотисто-коричневого цвета, пряного вкуса.Срок годности хороший, но поражается шейной гнилью и мучнистой росой.
• — Пантера F1 — японский селекционный сорт с бронзово-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к стрельбе и морозоустойчив — выдерживает -28 ºС.

4.1063829787234 Рейтинг 4.11 (проголосовало 47)

В гребне с 1 или 2 перемычками или на плато от 4 до 6 линий. В осенних культурах линии следует располагать так, чтобы лук получал как можно больше солнечного света, что необходимо для быстрого развития и ожогов.Установленные микробулы должны быть здоровыми, сухими и без видимых физических повреждений. Если производится ручная посадка, луковица должна быть вертикальной, глубиной от 0,5 до 1 см, но почва рыхлая, не образует корки и предотвращает аварийную ситуацию. Когда происходит наводнение, которое обычно затвердевает на поверхности, луковица может быть частично выше этого уровня, но не более чем на 25% своей длины.

Лук — популярная овощная культура, которую обязательно выращивают в личных подворьях и дачных участках.Обычно его высаживают весной. Многие садоводы не знают, что такое озимые сорта.

Сажать этот полезный овощ зимой начали сравнительно недавно. Только в начале 90-х годов прошлого века появилось первое упоминание о возможности использования лука некоторых сортов для озимого выращивания.

Выращивание озимого лука: за и против

Распродажа тыквенных комплектов зеленого лука начинается в феврале. Приобретая посадочный материал, садоводы перед посевом сталкиваются с проблемой его сохранности.

Севк очень чутко реагирует на малейшие изменения условий хранения (влажность, температура). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), и все же его нужно хранить до конца апреля или даже до мая. Посадочный материал, который не хранился должным образом, может попасть в штангу при посадке.

С озимым луком таких проблем нет. Качественные саженцы начинают высаживать со второй половины августа до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).

Важные преимущества озимого лука — более крупные и сочные кочаны, чем у обычного ярового. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в наиболее благоприятный период. Определить оптимальные сроки посадки яровых культур сложно.

Поливать озимый лук не нужно до середины мая, так как в почве достаточно влаги для его развития и роста.

Важно, чтобы озимый лук созревал на три-четыре недели раньше, чем зеленый.А сочные зеленые перья и лук для кулинарных нужд будут к концу мая.

Основным недостатком озимой культуры является то, что ее урожайность несколько ниже яровой. Также существует мнение, что озимый лук не сохраняется так же, как урожай яровых сортов. Однако после предварительной сушки (с высушенной шелухой) зрелый лук озимых сортов может храниться довольно продолжительное время без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Зимние сорта: выбираем правильно

Для зимнего земледелия рекомендуется выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды и сорта короткого светового дня.Лук, посаженный зимой, должен образовывать лук, когда световой день от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, которые выращивают в теплых южных регионах, не подходят для посадки зимой.

Неправильно подобранные семена плохо переносят зиму и подмерзание, что приводит к отрастанию зеленых побегов и плохой урожайности.

Специалисты, занимающиеся зимним хозяйством, отдают предпочтение сортам селекционеров из Нидерландов.

1. Это один из самых популярных и надежных зимних сортов.Также его можно отнести к скороспелым овощам: на созревание кочана нужно всего 75 дней. Цвет скорлупы (чешуи) коричневый, мякоть белая, очень сочная. Вкус луковицы полуостровный. Характерные черты сорта: круглая форма и крупные луковицы (примерно 100 г). Лук Шекспира также выделяет среди зимних вариантов плотный покров, позволяющий переносить низкие температуры (до -18 0) даже без снежного покрова. Если зима снежная, то луковицы без ущерба выдерживают более низкие температуры.Стоит отметить, что большинство озимых культур при отсутствии снега вымерзают при минус 15 0. Этот сорт лука устойчив к болезням.
2. Перспективный сорт со средним сроком созревания. «Радар» выделяется среди других зимних сортов прекрасными вкусовыми качествами, а также хорошими показателями при длительном хранении. У этого озимого лука хороший урожай. Луковицы крупные, массой до 150 грамм. В благоприятные годы и при правильном уходе кочаны вырастают до 300 граммов. Цвет шелухи «Радар» зимой светло-желтый.
3. Относится к раннеспелым видам, урожай собирают с середины июня, когда закончились прошлогодние запасы, и до созревания ярового лука более месяца. Этот сорт можно выращивать по зимней технологии: сеют семена (требуется полив) или севок (без полива). Эллан — красивая соломенная луковица или желтая лампочка. Лук круглой формы (диаметр 6–8 см) массой 80–120 грамм. Луковицы сочные белые с приятным сладковатым вкусом.
4. Сеншуй (желтый). Часто дачники из среднего класса предпочитают зимний сорт Сеншуй. Это раннеспелая, очень урожайная культура, устойчивая к стрельбе и мучнистой росе. Луковицы крупные, плоскоокруглой формы, прекрасно хранятся.
5. Другие сорта для озимого выращивания. Луковицы таких сортов высаживают и зимой, например, немецкий «Штутгарт Ризен» с крупными плоскоокруглыми луковицами, урожайный «Стурон», очень популярный в Европе, раннеспелый сорт «Центурион», морозостойкие и засухоустойчивые «Кип-Велл» и другие.

Луковый уход

Озимые культуры все чаще высаживают для ранней уборки свежих зеленых продуктов (гроздей) или для срезания луковых перьев. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе с одного гектара можно собрать 40-45 кг озимого лука или от 70 до 100 тысяч гроздей.

Качество посадочного материала

Посадочный материал следует брать только у проверенных поставщиков, так как от его качества зависит будущий урожай.Не сажайте зимой посев диаметром более 1 см. Маленькие лампочки не стреляют стрелами. К тому же лук, выращенный из такой мелочи, лучше сохраняется.

Севц не должен иметь дефектов, иметь здоровый красивый внешний вид. Пятнистые, поврежденные или гнилые семена следует немедленно выбросить.

Выбор площадки

Земля, на которой последние пять лет выращивались луковичные растения, непригодна для озимого посева. К нежелательным предшественникам лука также относятся морковь, бобовые огурцы, картофель.

Идеальные предшественники: рапс, свекла, томаты, капуста, горчица, зерновые культуры (кроме овса).

Подготовка почвы

Подготавливать почву для озимого лука следует за пару недель до посадки. Земля перекатывается как можно глубже. Грядки с луком должны быть высокими (до 20 см), что снизит вероятность подмерзания, особенно в бесснежные зимы. Перед посевом земля должна осесть, стать более плотной.

На этом этапе желательно удобрить.Оптимальный вариант — перегной. Если такой возможности нет, то используйте комплексное удобрение экофоска (30 г / м 2), калийную соль (15 г / м 2) или суперфосфат (добавьте 20 г / м 2).

Повышенное содержание фосфора в почве способствует успешной перезимовке озимых свиноматок. Хороший результат дает удобрение грядок озимой золой и золой.

Посадка

Высаживать посадочный материал можно зимой рядами или гнездами. В одно отверстие помещают 3-4 луковицы. Шейку луковицы необходимо «утопить» на пару сантиметров.Между соседними растениями должно быть не более 10 см, а междурядья — 15–20 см. Посевы желательно присыпать смесью торфа с перегноем или обычной почвой.

Сажайте озимый лук до первых заморозков и промерзания почвы. Чтобы успешно перезимовать, он обязательно должен прижиться (прижиться).

На зимовку растения должны идти с развитой корневой системой, более сильной зеленой частью: должно образоваться не менее семи перьев.

Оптимальное время для посева озимых сот этого овоща — первая декада октября. Хотя сроки посадки очень зависят от региона, погодных условий. Чернушку (семена лука, из которых получается посев) начинают высаживать в конце августа.

После посадки семена необходимо мульчировать. Для этого подходит любой органический материал: сухая листва, сено, бобовые. Не используйте для этих целей полиэтиленовую пленку. Закрепить мульчу можно сухими ветками. С наступлением теплой погоды убирают мульчу, чтобы грядка хорошо прогревалась солнцем и могли своевременно прорасти луковые ростки.

Очень эффективный агротехнический метод защиты озимых культур от промерзания — специальное агроволокно (белое, пропускающее свет). Полотно покрывают посевами только до наступления морозов. Снимать это покрытие необходимо перед началом вегетации.

Весенний и летний уход

Уход за озимым луком мало отличается от выращивания яровых сортов. После уборки мульчи удобрите почву мочевиной (10 г / м 2). Затем осторожно рыхлите землю.

Место посадки луковиц можно придавить тонким слоем золы. Когда образуется 3-4 зеленых пера, проводят следующую подкормку смесью калийных (10 г / м 2) и фосфатных (20 г / м 2) удобрений.

Их лучше всего делать в жидком виде. Удобрения растворяют в воде или в «болтушке» (разбавленный настой трав для полива садовых растений). Специалисты предупреждают: удобрения необходимо вносить строго по рецептуре. Растения лучше «недокормить», чем «перекормить».«

Поливайте лук только при необходимости. Следует избегать пересыхания почвы. На сухих почвах всходы будут поздними и слабыми, что скажется на урожайности и качестве овоща.

Почву после каждого полива необходимо тщательно рыхлить. Эта простая сельскохозяйственная операция положительно влияет на развитие и рост, ускоряет созревание.

Созревшие луковицы удаляют до высыхания шейки.

Ой, похоже, что-то пошло не так.

48 914 -> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53 в 65 Pipeline -> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53 -> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53

в Collection.php строка 1563

в HandleExceptions -> handleError (8, ‘Undefined offset: 0’, ‘/ home / istanbulhairline / vendor / laravel / framework / src / Illuminate / Support / Collection.php ‘, 1563, массив (‘ key ‘=> 0)) в Collection.php строка 1563

в Collection -> offsetGet (0) в b5319231b18c8aa907b8da682ed49ca01fee2670.ph11 line 1670.php

по адресу , включая (‘/ home / istanbulhairline / storage / framework / views / b5319231b18c8aa907b8da682ed49ca01fee2670.php ‘) в . объект ( Factory ), ‘app’ => объект ( Application ), ‘errors’ => объект ( ViewErrorBag ), ‘dil’ => объект ( Коллекция ), ‘dils’ => null , ‘menu’ => объект ( Коллекция ), ‘ceviriler’ => объект ( Коллекция ), ‘sayfa’ => null , ‘hizmetler’ = > объект ( Коллекция ), ‘rehber’ => объект ( Коллекция ), ‘hizmet’ => объект ( Коллекция ), ‘kvkk’ => объект ( Сайфа ), ‘sacekimi’ => объект ( Sayfa ), ‘iletisim’ => объект ( IletisimAyarlari ), ‘hakkimizda’ => объект ( Sayfa ), ‘sosyal’ => объект ( Sosyal ), ‘blog’ => объект ( LengthAwarePaginator ))) в CompilerEngine.php строка 59

в CompilerEngine -> get (‘/ home / istanbulhairline / resources / views / tema / alt.blade.php’, array (‘__env’ => object ( Factory ), ‘app’ => объект ( Приложение ), ‘errors’ => объект ( ViewErrorBag ), ‘dil’ => объект ( Коллекция ), ‘dils’ => null , ‘menu’ => объект ( Коллекция ), ‘ceviriler’ => объект ( Collection ), ‘sayfa’ => null , ‘hizmetler’ => объект ( Коллекция ), ‘rehber’ => объект ( Коллекция ), ‘hizmet’ => объект ( Коллекция ), ‘kvkk’ => объект ( Sayfa ), ‘sacekimi’ => объект ( Sayfa ), ‘iletisim’ => object ( IletisimAyarlari ), ‘hakkimizda’ => объект ( Sayfa ), ‘ sosyal ‘=> объект ( Sosyal ),’ blog ‘=> объект ( LengthAwarePaginator ))) в представлении .php line 137

at View -> getContents () в View.php line 120

at View -> renderContents () в View.php line 85

в View -> render () в Response.php line 38

at Response -> setContent ( object ( View )) в Response.php line 206

на Ответ -> __ construct ( объект ( View )) в Router.php строка 615

at Router -> prepareResponse ( object ( Request ), object ( View )) в Router.php line 572

Router Router -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 30

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в SubstituteBindings.php line 41

at SubstituteBindings -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

at 917 -> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в VerifyCsrfToken.php line 65

at VerifyCsrfToken -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

at48

at48

-> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в ShareErrorsFromSession.php line 49

at ShareErrorsFromSession -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в StartSession.php line 64

at StartSession -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в AddQueuedCookiesToResponse.php line 37

at AddQueuedCookiesToResponse -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в EncryptCookies.php line 59

at EncryptCookies -> handle ( object ( Request ), object ( Closure )) в Pipeline.php line 148

at 917 -> Освещение \ Конвейер \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php строка 53

на Конвейер -> Освещение \ Маршрутизация \ {закрытие} ( объект ( Запрос )) в Pipeline.php line 102

at Pipeline -> then ( object ( Closure )) в Router.php line 574

at Router -> runRouteWithinStack 14 ( object Route ), объект ( Request )) в Router.php строка 533

at Router -> dispatchToRoute ( объект ( Request )) в Router.php строка 511

на маршрутизаторе -> отправка ( объект ( запрос )) в ядре .php line 176

at Kernel -> Illuminate \ Foundation \ Http \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 30

at Pipeline — > Освещение \ Routing \ {closure} ( объект ( Запрос )) в TransformsRequest.php строка 30

в TransformsRequest -> handle ( объект ( запрос 14), объект ( Закрытие )) в трубопроводе .php line 148

at Pipeline -> Illuminate \ Pipeline \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 53

at Pipeline -> Illuminate \ Routing \ {closure} ( объект ( Request )) в TransformsRequest.php строка 30

в TransformsRequest -> handle ( объект ( Request ), 17 объект Замыкание )) в трубопроводе .php line 148

at Pipeline -> Illuminate \ Pipeline \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 53

at Pipeline -> Illuminate \ Routing \ {closure} ( объект ( Request )) в ValidatePostSize.php line 27

at ValidatePostSize -> handle ( объект ( Request ), объект Замыкание )) в трубопроводе .php line 148

at Pipeline -> Illuminate \ Pipeline \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 53

at Pipeline -> Illuminate \ Routing \ {closure} ( объект ( Request )) в CheckForMainastedMode.php строка 46

at CheckForMain maintenanceMode -> дескриптор ( объект ( Запрос 14) ( объект 14) ( объект Замыкание )) в трубопроводе .php line 148

at Pipeline -> Illuminate \ Pipeline \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 53

at Pipeline -> Illuminate \ Routing \ {closure} ( object ( Request )) в Pipeline.php line 102

at Pipeline -> then ( object ( Closure )) in Kernel.php строка 151

в Ядро -> sendRequestThroughRouter ( объект ( запрос )) в ядре .php строка 116

на Ядро -> handle ( объект ( Запрос )) в index.php строка 53

посадка на зиму. Выращивание, посадка и выгонка репчатого лука многолетнего

Этот вид начали культивировать в глубокой древности, он стал первым из известных человечеству луковых растений. Впервые его научили выращивать на Дальнем Востоке, а оттуда овощ потихоньку распространился по всему миру.Это неприхотливая и очень полезная зелень, а к тому же эффектное декоративное украшение сада. Сегодня мы поговорим о том, что такое лук-бактун. Посадка на зиму наиболее предпочтительна для российских широт.

Общая характеристика растения

Многолетнее растение из семейства лилейных. Может расти на одном месте 7 лет и даже больше, что очень удобно. Вот как можно объяснить популярность лука. Посадка на зиму — еще один плюс, ведь в это время на садовом участке не так уж и много работы.

Это растение образует не настоящую, а ложную луковицу. До самого конца вегетационного периода из его нижней части формируются новые побеги и листья. Его листья трубчатые, полые, покрытые восковым налетом. Они обладают высокими вкусовыми качествами, а также очень полезны. В нашей стране в основном возделывается русский подвид этого растения, у него темно-зеленые острые листья, которые очень быстро грубеют, поэтому если опоздаете с уборкой урожая, то просто срежьте их под корень, скоро вырастет новый урожай.

Пружинная посадка

Если какое-то из растений отличается морозостойкостью, так это лук-латунь. Посадка на зиму ему не грозит даже в случае совсем небольшого и очень холодного времени года. Однако, если вам не удалось обзавестись несколькими кустами растений, которые можно разделить и посадить, и закупить семена, то подождите до весны.

Лучше всего для этого май или первая неделя июня. Как обычно, застелите грядку, тщательно очистите от сорняков и личинок насекомых, разгребите поверхность граблями и внесите удобрения.Поливать не следует, чтобы образовавшаяся твердая корка не мешала посадке. Семена, предварительно замочив в теплой воде, слегка подкрашивают марганцовкой.

Если вас беспокоит прорастание семян, можно сажать их чаще, а потом загнивать, но оптимально 1 г на 1 м ² . Глубина заделки сравнительно небольшая, 1-3 см. Примерно через 10 дней ожидаются первые всходы. Собирать зелень этим летом нельзя, иначе растение плохо перезимует.

Правильная схема посадки

В случае посадки семян это не имеет значения, так как таким образом мы получаем рассаду, которую осенью выкапывают и переносят на основное место проживания. Но тогда нужно приступить к планированию, потому что он многолетний, и его не нужно трогать долгие годы. Для этого наметьте грядку так, чтобы на каждый куст был квадрат примерно 25 * 25 см.

В начале сентября выкопайте молодые растения, которые вы вырастили из семян или купили в магазине, и перенесите их на подготовленную грядку.

Выбор почвы и местоположения

Еще одно важное занятие, которое необходимо выполнить перед посадкой лука-дубинки. Посадку на зиму производят в сентябре, когда собран весь урожай, а приусадебный участок приведен в порядок. Он будет расти практически на любом участке, неприхотлив к составу почвы и освещению. Чем легче почва (песчаная), тем больше внимания следует уделять поливу. Кислые и тяжелые, глиняные пятна, а также глубокая тень для роста не подходят.

Оптимальное место — солнечный гребень, на котором раньше росли помидоры или огурцы. Так вы улучшите почву, а потом снова сможете вернуть ей старую садовую культуру.

Летний уход

Сегодня почти у каждого в саду есть луковица-батун. Выращивание и уход не занимает много времени, а в саду всегда есть сочные перья, которые можно добавить в салат, покрошить в суп или борщ. Как и любое другое садовое растение, его нужно удобрять, поливать, пропалывать и рыхлить.И чем моложе растение, тем большего внимания оно требует. Образовавшийся куст, которому 2-3 года, уже не сможет убить сорняки, даже если на все лето забыть о прополке, главное — вовремя поливать, потому что трава очень жадно впитывает влагу и питательные вещества из почвы.

Еще один момент, который нужно знать дальнобойщикам, посадившим лук-дубинку. Выращивание и уход включают обязательную подкормку, если вы хотите увидеть мощные кусты с большими хрустящими и сочными перьями.Летние саженцы можно подкормить раствором коровяка или комплексом минеральных удобрений. В этом случае в ведро с водой добавляют 50 г нитрата аммония, 20 г хлорида натрия и 30 г суперфосфата. Это универсальное решение, которое подойдет для любого лука, независимо от года жизни на вашем участке.

Посадка лука-батуна осенью тоже не обходится без внесения удобрений. Необходимо, чтобы растение быстро перешло в рост, как только солнце согреет землю.Очень хороший вариант — лесной перегной или рассыпанные в компостной куче листья. Более активные вещества и микроэлементы нужно оставить до весны, чтобы они не вызвали бурный рост, когда растению нужно готовиться к зиме.

Полив

Растение требует регулярного полива на протяжении всего вегетационного периода. С самого первого дня, когда на поверхности земли появились первые ростки, и до сентября нужно постоянно следить за состоянием почвы.Без полива листья быстро грубеют, становятся горькими и непригодными для употребления в пищу. Осталось только их отрезать и дождаться, пока вырастут новые. Если ежедневно увлажнять почву, можно значительно увеличить срок хранения репчатого лука мягкого и зеленого цвета. Посадка лука-батуна осенью производится на предварительно увлажненные (накануне посадки) грядки, после чего отпадает необходимость в поливе, так как фаза активной вегетации закончилась. На улице намного прохладнее, чаще идут дожди.

Следует отметить еще один момент. На второй-третий год лен начинает давать пушистые соцветия кочанов, в которых созревают семена. Их нельзя срезать, так как это прекрасные медоносы. По окончании созревания семена можно собирать, они сохраняют всхожесть 2-3 года. Если в ближайшие годы вы планируете освежить свою посадку дубинки, то они могут пригодиться. Напоминаем, что осенью можно сажать лук. Каждый выкопанный куст делится на несколько десятков небольших растений, у каждого из которых будет колючка и несколько листьев.

Осень, подготовка к зиме

Лето подходит к концу, и нужно ухаживать за своим садом, чтобы в следующем году она снова порадовала сочной зеленью. Внимательно осмотрите площадку. Если кусты разрастаются слишком близко, возможно, их стоит удалить. Самые пышные можно выкопать и разделить, если вы планируете расширять грядки. Если вам интересно, когда сажать лук, ответ однозначный — в сентябре. За теплый осенний период он успеет прижиться и подготовиться к зиме.

Этот лук нам не знаком «репка», поэтому сбор осеннего урожая отпадает, все, что он может вам дать, — это летняя зелень. Чтобы растения не подвергались различным заболеваниям, удалите с них все поврежденные, увядшие или загнившие листья. Остальные засохнут до конца осени, а с наступлением весны у ложной луковицы начнется новая фаза роста листьев.

Вторая половина октября — начало ноября — время подготовки к зиме. Несмотря на то, что батун — достаточно морозостойкая культура, необходимо защищать ее от резких перепадов температур (оттепелей и похолоданий), а также от нападений грызунов, которые в снежные зимы становятся настоящей бедой садовых участков. .

Для этого грядку с луком мульчируют перегноем, закрывают опилками, еловыми лапами и прижимают к доскам. Если хотите удивить знакомых, то ранней весной удалите все укрывные материалы, аккуратно зачерпните опилки и накройте грядку пленкой. К тому времени, как на остальных пойдет снег, у вас будет зеленый лук-бант. Фото сада, сделанное в это время, будет самым эффектным за весь летний период.

Вредители и болезни

Как и все растения, у лука есть враги.В целях защиты от нападения грызунов лучше всего закрыть кусты старыми горшками или ведрами. Еще один способ борьбы с этими вредителями — ультразвуковые устройства, отпугивающие мышей. Мир насекомых-вредителей и грибковых заболеваний намного разнообразнее. Их более 50, но самые распространенные — донецкая гниль, ложная мучнистая роса, головня. Из насекомых-любителей острой культуры следует выделить лук стелс и трипсы.

Чтобы уберечь десант от подобной напасти, нужно обработать их специальными химическими препаратами.Весной это профилактические мероприятия с использованием специального препарата от фитофторы. Но самое главное правило — менять место произрастания культуры не менее чем через 7 лет.

Как сохранить зелень надолго

Как известно, летучий лук на зиму не спасает, нежное дитя солнечного лета. Но есть еще два способа насладиться зеленью зимой. Первый — это заготовка зеленых перьев впрок. Это может быть засолка: измельченные листья кладут в банку и присыпают солью.Храните банку в холодильнике. Кроме того, зелень можно заморозить или замариновать.

Другой вариант — этой осенью пересадить несколько кустов в горшок и поставить на окно. Всю зиму они абсолютно бесплатно дадут вам свежую зелень и заодно украсят интерьер комнаты.

Пищевая ценность

Лук не зря считается лекарством от всех болезней. Его уникальный состав включает множество макро- и микроэлементов. Это кальций, натрий, калий, фосфор, магний, железо, цинк, медь, марганец, селен.К тому же содержит внушительный набор витаминов. Это С, Е, К, ПП, почти вся группа Б. И это с мягким вкусом и умением украсить стол, который дарит нам лук батун. Вы уже знаете, как его выращивать, и теперь можете круглый год радовать себя и своих близких зелеными перышками.

.