Заготовка семян настурции: Когда собирать семена настурции и что с ними делать дальше — RoseFast

Содержание

Когда собирать семена настурции и что с ними делать дальше

Настурция – это однолетник, который нужно высаживать каждый год. Купив однажды семена, вы обеспечите себя красотой и собственным посадочным материалом. Настурция размножается самосевом, если упустить время сбора семян, они осыпятся на землю и на следующий год вырастут в том же месте. Этот факт одновременно можно считать достоинством цветка и недостатком, так как, пожелав поменять клумбу, этого может не получиться.

Чтобы «подчинить» семена настурции необходимо помнить о сроке окончания цветения и опадания лепестков. Через 40-50 дней семена готовы к сбору, цвет семенной коробочки будет багряным, приближенным к коричневому.

Ощупывайте плодоножки и собирайте те семена настурции, которые падают к вам в руки. Также можно расстелить под цветами ткань или бумагу и собрать те семена, которые осыпаются от вашего касания. Недозревшие семена настурции оставить на плодоножках до заморозков, потом срезать стебель с семенной коробочкой и подвесить коробочкой вниз на просушку уже в домашних условиях. По мере высыхания семена сами попадают.

После сбора семена настурции в течение 1-2 месяца просушивают. Сделать это несложно, разложите их в один слой по поверхности, подложив бумагу или хлопчатобумажную ткань. После чего поместите их в бумажный пакет и оставьте до весны, до времени посадки настурции. Всхожесть семена сохраняют в течение 3-4 лет. Все сортовые характеристики сохраняются только от сортового цветка. Гибридные растения не дают качественный материал. В этом случае придется вновь прибегнуть к покупному материалу. В одной семенной коробочке – 3 семени.

Есть важный момент в сборе семян настурции: если их собрать слишком рано, то всходов не будет.

По мере увядания и ожидания сбора семян, настурция теряет декоративный вид, выглядит запущенным кустиком. Поэтому если вам семена не нужны, то увядшие соцветия удаляйте сразу. Тогда на их месте будут появляться новые цветки, и цветение будет продолжаться.

Если семян настурции вы собрали много, то частично их можно замариновать. Получается очень вкусно. Однако для полезности лучше семена употреблять в свежем виде, когда зеленого цвета. Они обогащены большим количеством аскорбиновой кислоты, каротином, микроэлементами и витаминами, являются природным антибиотиком. Улучшают состав крови, обладают противокашлевым и противогрибковым свойством. Способствуют повышению иммунитета. Семена коричневого цвета перезревшие и жесткие. Сушеные семена сохраняют все полезные вещества в течение 2 лет. Имеют пряный аромат, вкус немного острый – отличная добавка к салату.

Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

Как собрать семена настурции

Великолепная настурция украшает многие клумбы, сады и парки. Ее лианы, обильно увитые яркими цветками, отлично подходят для вертикального озеленения и сплошного покрова почвы. Низкорослые же растения часто используют для создания цветущих бордюров. Однолетние и многолетние сорта этой культуры размножаются семенами, которые обладают некоторыми целебными свойствами и могут быть использованы в качестве лекарственного средства или добавки к пище. Далее, в разделе поговорим о том, как собрать семена настурции и правильно хранить либо использовать собранный материал.

Краткое ботаническое описание настурции

Настурция прибыла в наши широты из Южной Америки. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости к низким температурам растение успешно прижилось в России, и пользуется популярностью у отечественных садоводов.

Огромное количество сортов этой культуры позволяет выбрать лучший вариант для украшения сада. Так, низкорослые растения обладают высотой не более 30 см, вьющиеся же настурции могут образовывать лианы длинной до 3 м. Листья и стебли настурции мясистые, ярко-зеленые. Цветки могут быть окрашены в нежно кремовый, оранжевый, желтый, красный цвета и их оттенки. Диаметр цветков может достигать 5 см. Период цветения длительный, что является важным достоинством культуры. В результате цветения настурция образует плоды – небольшие орешки, которые являются семенами. Именно их используют для размножения растений, приготовления лекарств и пищи.

Когда и как собрать семена

Красавица-настурция активно цветет на протяжении 30-40 дней. По завершении цветения на растениях образуются коробочки рифленой, замысловатой формы. Каждая из них состоит из трех равных частей, которые являются семена. Зрелые коробочки сменяют зеленую окраску на багряную или коричневую. Такое изменение цвета свидетельствует о зрелости семян и является поводом для сбора посадочного материала на следующий год.

Важно! Полное созревание семян наступает через 10-15 суток от начала увядания цветков.

Собирать вызревшие семена достаточно просто. Делают это в тот момент, когда коробочки начинают подсыхать. В этом случае достаточно только подставить ладошку и слегка потрясти стебель настурции. Маленькие семена-орешки сами упадут на ладонь.

Если нет возможности регулярно контролировать процесс созревания семян, то можно собрать зерна следующим образом: на землю под корень растения расстелить листок белой бумаги или кусочек светлой ткани. По мере увядания растения начнут сгибаться над листочком и сбросят семена на него. Садоводу будет необходимо лишь собрать воедино осыпавшиеся зерна.

В случае если семена настурции своевременно собрать не удалось, и они самопроизвольно осыпались, то можно подобрать их с земли. В противном случае на следующий год можно будет увидеть большое количество растений, которые посеялись самостоятельно.

Важно! Почвопокровные сорта настурции можно выращивать путем самосева.

Предложенные выше варианты того, как правильно собрать семена настурции подходят лишь в том случае, если осень выдалась сухая и своевременная. Дождливая погода или наступление ранних заморозков могут существенно испортить зерна и сделать их непригодными для высевания на следующий год. В этом случае рекомендуется собрать недозревшие семена настурции, принудительно оторвав их аккуратно со стебля. Недостаточно вызревшие зерна дозревают в домашних условиях, рассыпав их тонким слоем на листке бумаги. Высушивают посадочный материал на протяжении 1-1,5 месяцев при периодическом помешивании.

Правильная заготовка зерен в домашних условиях позволяет получить только качественный посадочный материал уже проверенных сортов, а также сэкономить средства на покупку семян в будущем.

Хранение посадочного материала

Хранить семена настурции, собранные самостоятельно своими руками, можно достаточно долго. Так, тщательно подсушенные зерна могут сохранять свое качество и всхожесть на протяжении 2-3 лет. Однако, для этого необходимо обеспечить определенные влажностные и температурные условия:

влажность воздуха не должна превышать 70%;
оптимальная температура хранения должна составлять+18-+22⁰С.

Так, после подсушивания зерна настурции собирают в картонную коробочку или бумажный пакет. Хранят их в сухом месте без доступа солнечного света.

Дополнительно с рекомендациями по сбору семян и их хранению можно ознакомиться на видео:

Полезные свойства семян

Семена настурции обладают целым рядом уникальных свойств. В их состав входит богатый витаминный и микроэлементный комплекс:

в став настурции входят аминокислоты, каротин, аскорбиновая кислота;
зерна обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами;
семена используют в качестве откашливающего средства.

Особо богаты витаминами свежие, не полностью вызревшие зерна настурции. Так, зеленые орешки собирают, принудительно отрывая от стебля, и используют в свежем виде для приготовления пищи, маринуют. Сухие зерна настурции сохраняют полезные свойства на протяжении года.

Важно! Полезными свойствами обладают не только семена, но и листья, побеги и цветки настурции.

Стоит отметить, что вкус зерен вполне приемлемый, слегка напоминает каперсы. В нем сочетается острота и пряность, поэтому свежие зерна можно смело добавить в салат, а маринованные орешки станут замечательной и весьма оригинальной закуской. Сушеные семена могут играть роль пряной приправы.

Используя настурцию в кулинарии, можно обеспечить себя и свою семью натуральным и вкусным источником витаминов. Именно поэтому, собрав необходимое количество зерен для посева на следующий год, не стоит пренебрегать оставшимися семенами.

Рецепт маринования

Маринованные зерна настурции часто называют каперсами по-домашнему. Приготовить их можно достаточно просто. Для этого необходимо:

100 г зеленых семян вымыть под струей проточной воды и насыпать в банку.
Приготовить маринад на основе винного уксуса. В 200 мл уксуса добавить 15 г соли, несколько горошин черного перца и лавровый листок.
Маринад вскипятить на огне и залить им зерна настурции в банке.
Уже через 3 месяца семена будут готовы к употреблению.

Помимо предложенного рецепта, есть и иные варианты приготовления этой вкусной и оригинальной зимней заготовки. Один из них приведен на видео:

Заключение

Таким образом, настурция – это не только прекрасное, цветущее украшение сада, но полезный продукт, лекарственное средство. В зависимости от назначения семян, садовод должен сам решить, когда собирать семена настурции. Так, для посева на будущий год зерна необходимо качественно вызреть будь то на грядке или в комнатных условиях. Для употребления в пищу предпочтительно использовать свежие, еще зеленые зерна, которые собирать нужно до наступления полного созревания. Правильный сбор семян и надлежащее их хранение позволит сохранить культуру для размножения на будущий год и использовать ее в качестве ароматного ингредиента для многих кулинарных блюд.

Когда собирать семена настурции (+видео)

Настурция – это одно из самых популярных растительных культур, которое произрастает в нашем регионе. Высаживают в качестве однолетнего растения, сортов ее существует великое множество. Если купить всего один пакет посадочного материала, то в следующем году у вас будет достаточное количество отличных семян. Самым главным является правильно и вовремя собрать семена и сберечь их до начала следующего сезона.

Краткая информация о культуре

Настурция (второе название «капуцин») — растение, которое живет всего один год. Родом цветок из Центральной и Южной Америки. Настурция крайне непритязательна, благодаря этому надежно закрепилась в нашем регионе.

Настурция бывает двух основных видов: вьющаяся и кустовая. Вьющееся растение может вырастать практически до трех-четырех метров в длину. Кусты дорастают до тридцати-сорока сантиметров. Листья имеют интенсивную зеленую окраску. Настурция цветет крупными соцветиями желтого, красного и оранжевого оттенков.

Плоды имеют вид овальных орешков, когда растение созреет, то они опадают. Период цветения достаточно длительный, поэтому, практически все теплое время года она может радовать нас своими крупными цветами теплых тонов. Настурция очень любит свет, а размножается при помощи семян.

Когда собирать семена настурции

Сбор семян проводят по мере созревания, а не массово

После того, как мы разобрались, что представляет собой это полезное растение, хотелось бы рассказать про то, когда собирать семена настурции и как правильно это делать.

Семена этой культуры очень похожи на небольшую округлую шкатулку с шероховатыми краями. Чтобы их собрать, необходимо дождаться того момента, когда семена полностью созреют. Причем нужно успеть это сделать до того, как почву скуют первые морозы и выпадет снег. Имеется только один особенный сорт этой культуры, который называется «Настурция иноземная», семена этого растения необходимо собирать еще недозрелыми, а потом оставить доходить в комнате, при температуре в 18-20 градусов.

Семена проходят определенный период дозревания, обычно он составляет около 40-50 дней. Но учтите, этот срок не всегда точный, поскольку точка отсчета начинается не от момента, когда растение было посажено или начало цвести, а от того дня, когда с настурции слетели лепестки. Именно поэтому сбор семян проводят по мере созревания, а не сразу.

[adsp-pro-4]

Однако бывают неприятные моменты, когда первые заморозки приходят слишком рано и семена не успевают дозреть до необходимой кондиции. В таких случаях нужно собирать их еще зелеными и оставлять их дозревать при комнатной температуре. Срок дозревания должен быть не менее двух месяцев.

Как собирать семена — подробная инструкция

Сбор семян проводится после подсыхания коробочек

Процедура сбора дозревших семян весьма несложная. Это необходимо начинать делать тогда, когда коробочки станут достаточно подсохшими. Когда этот момент наступит, можно только поднести ладонь и немного потрясти стебель и небольшие орешки начнут самостоятельно выпадать на вашу ладошку.

Когда у вас нет времени или возможности постоянно следить за тем, насколько дозрели семена настурции, то можно поступать немного другим методом: под корнем этой растительной культуры нужно положить листик бумаги, желательно белого цвета или кусок светлой ткани. Когда настурция начнет вянуть, ее стебли сами наклонятся над подкладкой и семена выпадут на нее. Вам остается только подобрать готовые семена.

Если же вы не успели сами собрать все зерна вовремя, или они высыпались сами собой, то их разрешается собирать с почвы. Если вы так не сделаете, то эти семена прорастут следующей весной, и вы увидите большое количество выросших растений.

Правила хранения семян

Сберегать зерна настурции, которые вы собрали сами, можно длительный период. Они не чувствительны к внешним условиям и прекрасно сохраняются. Если их качественно подсушить, то они не погниют и сохранят все свои свойства. Растение может вырасти из этих семян даже через два-три года. Но, чтобы это случилось, необходимо сохранять зерна культуры в определенных условиях:

в окружающем воздухе не должно быть слишком много сырости, не более 70% влаги;
хранить семена необходимо при комнатной температуре, в диапазоне от +18 до +22 градусов.

После того, как семена настурции высушат, их нужно собрать в тару. Коробочка из картона или пакет из бумаги прекрасно для этого подходят. Сберегать зерна можно в сухом теплом месте, куда не проникает солнечный свет.

С правилами сбора семян настурции вы сможете познакомиться из видео. Приятного просмотра!

Когда собирать семена настурции

Настурция – крайне популярное растение у российских дачников. Растет она и у нас на даче – в земле и в небольших кадках. В последних – даже лучше. Растение довольно неприхотливое и красивое с длительным периодом цветения.

Читают на dacha6.ru:

В средней полосе России настурцию выращивают как однолетник, поэтому крайне важно вовремя запастись созревшими семенами впрок для их последующей посадки в новом сезоне.

Внимание! Отбирать семена следует только у сортовой, а не гибридной настурции! Последние не сохраняют декоративных качеств своих родителей. Обязательно учтите этот важный момент при первоначальной покупке семян в магазине.

Настурция в нашей климатической зоне довольно неплохо размножается самосевом. Вы можете просто дождаться, когда светло-коричневые семена упадут на землю и собрать их. Правда есть риск, что часть из них Вы не разглядите и пропустите. В этом случае в следующем сезоне всходы настурции проклюнутся из земли в том же самом месте, где росли ранее.

Естественное созревание семян настурции происходит где-то через 45-50 дней после опадения цветочных лепестков. Поначалу несозревшие светло-зеленые семенные коробочки постепенно приобретают желто-коричневую окраску.

Собирать следует только те семена, которые без усилия отходят от плодоножки, буквально от легкого прикосновения к ним. Остальные можно оставлять на растениях вплоть до прихода заморозков. При этом если первые морозы пришли рано, коробочки можно снять и немного недозревшими и досушить их в домашних условиях. В данном случае коробочки не отрывают, а срезают целиком стебли настурции. В помещении их подвешивают вверх ногам, внизу под ними подкладывают бумагу, белую ткань или другую заметную подложку. По мере созревания коробочки будут постепенно опадать.

Заготовка и хранение семян

Созревшие семена настурции раскладывают ровным слоем на бумаге или ткани и оставляют в таком состоянии на месяц для естественной просушки. Далее их следует разложить по полотняным или бумажным мешочкам. Хранить семена можно при комнатной или пониженной плюсовой температуре (+10…+14 C) в помещении с нормальной влажностью (на уровне стандартной квартирной). Всхожесть посевного материала сохраняется на протяжении 3-4 лет.

Кстати, многие дачники добавляют семена настурции в салаты, другие кулинарные блюда и зимние заготовки (в первую очередь, речь о маринадах).

Как собрать и сохранить семена цветов (видео)

Другие записи про цветы

Июль — середина лета, пик солнечных жарких дней, пора пышного цветения однолетних растений: яркими красками радуют бархатцы, вербены, душистый горошек, настурция, душистый табак, портулак, ипомеи. Великолепны шары цветочных соцветий гортензии…

Подскажите названия цветов для бордюра, вдоль дорожек. Наше лето на Южном Урале очень жаркое: на солнце +46, в тени +42. Таким был почти весь июль. Львиный зев отцвёл в начале июля, и теперь стоят просто листики, карликовая астра — такая же…

Любые «переделки» требуют усилий, а часто и расходов. Но если грамотно применить несколько профессиональных приемов и хитростей, можно изменить любимый сад, сделать его ярким и выразительным без крупных трат и грандиозных перепланировок в разгар…

Конец зимы — начало весны — самое лучшее время, чтобы посеять растения, которые будут вас радовать все лето. Как и в любом деле, в посеве есть свои хитрости. Некоторые из них мы вам раскроем. Немного усилий, и вербена и петуния украсят ваш сад или…

Какие еще цветы (помимо роз) или декоративные злаки из букета можно укоренить?

Добрый вечер, уважаемые Эксперты и Читатели)). Сегодня после обильного дождя все мои цветы стали ужасно грязными)) Что делать? Поливать с лейки боюсь, ведь и так дождик полил хорошо) Как быть?? И не повлияет ли грязь на растения??

Смотрите все материалы про цветы: Смотреть все

Как семена настурция собрать

Выращивание и уход неприхотливой настурции

Место для посадки настурции в саду

Переносить растения в сад можно, если минует угроза заморозков. Чаще всего это случается к середине мая, реже – в июне. Если после посадки настурцию ждет непогода или прохладные ночи, плантацию лучше защитить укрывным материалом.

Чтобы не столкнуться с этими неприятностями, перед посевом семена на четверть часа опускают в воду от 40 до 50 °C и далее замачивают еще сутки. Это активизирует росток и размягчает плотную поверхностную кожуру.

Кроме этого, некоторые виды настурции образуют клубни, пригодные для зимнего хранения при близкой к нулю температуре и весенней высадки в грунт.

Высокая плотность богатого органикой грунта может сыграть с цветоводом дурную шутку. Мало того, что семена будут испытывать серьезные трудности с прорастанием, так и молодое растением начнет «жировать», давая массу листвы, а не цветов. Если же грунт с большим содержанием глины или чернозем еще и чрезмерно увлажняется, корни настурции быстро загнивают, и растение гибнет.

В условиях теплого климата Южной Америки, откуда настурция родом, эти растения чаще выращиваются как многолетники, почти круглый год дающие пышные шапки цветов. Но пережить российские зимы не могут ни мощные стебли, ни мясистые корни.

Способы посадки настурции

весной прорастет- тогда станет ясно-что там за семена вызрели

Непосредственно в грунт семена настурции сеют мае, предварительно замочив их на сутки в воде. Набухшие семена высаживаю в сад гнездами: по 3-4 семени в каждую лунку.
Настурция способна стимулировать рост волос, что нередко используется известными фирмами. Размолотые части этого растения помогают от кожных сыпей, авитаминоза, малокровия. Высокое содержание витамина C в комплексе с другими веществами помогает при борьбе с цингой.
Колорадские жуки, тля и другие вредные насекомые терпеть не могут капуцинов, поэтому не приближаются к ним. Несмотря на это, растение часто болеет. Распространенная болезнь настурций – бактериальное увядание, которое поражает сначала нижние листья, ослабевая их, а потом и весь цветок.

Обилие света очень важно для сильной рассады, так как при недостатке солнечных лучей она вытягивается. Слабые капуцины при пересадке начинает болеть, и могут долго не цвести. Корневая система растений достаточно слабая, а верхняя часть высокая и широкая, поэтому при пересадке корни не вытаскивают из земляного кома, а помещают вместе с ним в широкую лунку. Пикировать такую рассаду тоже не рекомендуется.

Выращивание настурции из семян

Средний срок созревания плодов на культурных видах равен 40 дням после появления цветка. При сборе ориентируются на этот срок. Если же наступающие морозы заставляют срывать еще зеленые семена, их можно заставить вызреть, в течение 1–2 месяцев подсушивая и помешивая при комнатной температуре.

А первые фото цветов настурции садовод сможет сделать через месяц или полтора после высадки рассады в грунт. Закончится же цветение лишь с наступлением устойчивых холодов.

Посадка настурции осуществляется в мае, только в достаточно прогретую почву. В расположенные на расстоянии 20–30 см лунки на глубину 2 см опускают по два или три семени.
Большинство видов культивируемой настурции можно вырастить из семян, минуя стадию рассады. Такой способ экономит массу времени и сил. Настурция, выращивание и уход за которой начинается с семян, изначально развивается в открытом грунте и не болеет. Единственный минус – это то, что увидеть цветущую настурцию в саду можно будет лишь к середине лета.
Лучший выбор участка для посадки настурции – это супеси или суглинки с хорошим дренажом, регулярным поливом и подкормками, в случае необходимости.
Поэтому отечественным садоводам культура хорошо знакома в качестве эффектного однолетника, радующего цветением почти на протяжении всего лета. Первые бутоны на настурции, посадка которой семенами или рассадой не столь сложна даже для начинающего цветовода, появляются в середине июня или в июле, а последние цветы под волну осенних заморозков. Чтобы растение раньше дало зеленую массу и вступило в пору цветения, необходимо:
Если семена вызрели, то непременно семена сохранят свои качества. Мщжете не беспокоиться.

Прорастают семена настурции через две недели.

Капуцин эффективно борется со всевозможными микробами благодаря фитонцидам и большому количеству витамина A. Приготовленные с настурцией блюда всегда можно найти в лечебных диетах, которые рекомендуются пожилым людям при нарушении обмена веществ, атеросклерозе.

Серая гниль может покрыть листья капуцинов бурыми пятнами. Когда вы заметите на листьях пятна ржавчины коричневого (черного) цвета или пестрые разводы, необходимо как можно быстрее удалить растения из грунта и сжечь их. Соседние цветы необходимо в обязательном порядке обработать специальными препаратами, которые устраняют возбудителей болезней.

Посадка настурции рассадой для раннего цветения

Высаживать настурцию лучше всего в начале июня. Для нее следует выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, так как недостаток света сказывается на обильности цветения. К почве настурция довольно требовательна, хотя капризной ее не назовешь.

Мореплаватели привезли к нам растение из Центральной Америки, но это было так давно, что его уже считают «коренным жителем». Большинство хозяев отдают капуцину лучшие солнечные участки перед домом и это оправдано, ведь он практически чемпион по продолжительности цветения.

Ухаживать за настурцией в летние месяцы совсем несложно. Растение требует лишь регулярного, но умеренного полива и удаления сорняков в прикорневой зоне. Если заранее позаботиться о мульчировании взрыхленного грунта, то оба обязательных мероприятия значительно упрощаются и требуются реже.
Всходы настурции не переносят похолоданий и на время заморозков нуждаются в защите с помощью укрытий из пленки или нетканого материала. Этот же прием, как и полив теплой водой, заставит растения быстрее развиваться.
А иногда садоводы жалуются, что семена вовсе не хотят проклевываться. Это может произойти из-за:

Есть известная поговорка о «ногах в тепле и голове на холоде». У настурции все наоборот. При всей любви этой культуры к теплу и свету важно подобрать место так, чтобы корни растения были затенены. Зато листва и цветы, оказавшиеся на солнце, смогут проявить себя в полную силу, особенно если оградить их от ветра и возможных заморозков.

грамотно подобрать для настурции участок под посадку;

Выращивание и уход за настурцией в течение лета

Гибридов не видела… должны сохранится!

Когда отцветут цветы и созреют семена, можно собрать, высушить и на следующий год сеять, если сделаете все правильно на следующий год снова будете с цветами.

Клубневые разновидности растения в своей корневой системе содержат вещества, способные снизить уровень тестостерон, поэтому они так ценятся в лечебных учреждениях. Помимо всех вышеперечисленных достоинств, настурция имеет еще ряд свойств, для медицины бесценных. Вот они:

Каждый садовод мечтает заниматься разведением любимых цветов самостоятельно. Собирать семена с капуцинов так же просто, как и с других растений, но для тех, кто этого не знает, мы расскажем. Еще мы расскажем, как проводится посадка и уход за настурциями.

Сбор семян настурции в саду

Землю для капуцинов лучше выбирать слабокислую, плодородную, с хорошей дренажной системой. Пышной и бурной зелени от настурции можно ожидать на почвах с обилием органических веществ, но цвести она здесь не будет (разве что за редким исключением). Если земля под растением бедная, то листья вырастают маленькими, отчего стебли выглядят «голыми», непривлекательными. Чрезмерно увлажненные почвы способствуют появлению гнили, так что тоже не сильно подходят настурции, которую туда в последующем посадим, и будем ухаживать за нею.

Это растение в давние времена называли капуцином, что обусловлено формой цветка, напоминающей капюшон. Современное его название – настурция. Биологи относят его к отдельному семейству – Настурциевых и насчитывают около 90 видов. Открыл цветок Карл Линней и назвал его Tropaeolum. Посадка настурции и уход за ней достаточно простые.

Режим и способ полива для настурций выбирают с таким расчетом, чтобы влага не застаивалась и не оставалась на зелени в жаркое время суток. Иначе вместо пользы полив может повлечь загнивание корней и солнечные ожоги листвы и цветов.

Главная опасность рассадного способа выращивания настурции – это риск повреждения достаточно сочных и ломких корней растения, поэтому семена сеют в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки и переваливать в грунт вместе с земляным комом.

Удивительный цветок настурция — видео

glav-dacha.ru

низкого качества или незрелости самых семян;

С ролью опоры для вьющихся и лазающих видов настурции прекрасно справится шпалера, ограда сада или стена приусадебной постройки. Кустовые формы хороши на клумбах, а ампельные – в подвесных кашпо или декоративных вазонах.

Описание

обеспечить всходы должным уходом, включающим полив и подкормку;

Если гибрид — то не сохранит, а если сортовая — то да

Выращивание из семян

я собираю каждый год уже много лет и сажаю и прекрасно всходят, но цвет может отличаться ( оранжевый и желтый совпадают, а вот красный и вишневый не совпадает и цветет чаще оранжевым)

Конечно можно! И нужно. Собирают их, когда они станут уже достаточно крупными, потом они опадают на землю, хотя ещё и зелёные. Это значит, что они уже достаточно созрели. Семена подсушивают на воздухе, в теньке, разложив в один слой. Хранить лучше в бумажных пакетиках. А ещё зелёные семена настурции маринуют и используют в кулинарии как каперсы!

Рассада настурции

Увядание цветов – не всегда печальное событие, так как практически всегда предшествует появлению семенных коробочек. Практически у всех разновидностей капуцинов (за исключением настурции иноземной) семена можно собрать до начала заморозков.

Когда июнь только вступает в свои права, можно начинать высадку настурции. Так как корневая система очень чувствительная, не нужно ее лишний раз травмировать. В предварительно подготовленную лунку капуцин садится вместе с земляным комом, что позволяет сохранить корни целыми.

Настурция: посадка и уход

Настурция делится на два больших вида – однолетние и многолетние растения. Существует еще одно разделение капуцинов – по форме стебля. Здесь можно встретить два вида: кустообразные и похожие на лианы. Листья каждой разновидности отличаются, но самыми распространенными остаются растения с лопастными, щитовидными или пальчатораздельными «зелеными отростками».

Недостаток воды при выращивании и уходе у настурции вызывает непропорциональное удлинение и ослабление стеблей, измельчание и пожелтение листьев, массовое осыпание цветов и бутонов. Поддержать ослабленное растение можно минеральной подкормкой, а также регулярной обрезкой старых и сухих стеблей, удалением увядших листьев и венчиков.

Еще лучше, если для посадки настурции используются торфяные таблетки или горшочки.

чересчур холодного грунта по время посадки настурции;

Уход

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

защитить стебли, цветы и листья от вредителей и болезней.

Настурция такая выносливая, что сохранится без проблем! У меня однажды столько её наросло и нападало семян! Я собрала и высушила семена. Лежали они года 3. И нормально! В этом году не взошло около 5%

Болезни и вредители

Собирать можно, только надо успеть, пока они не упали на землю и только черные семена — это признак, что они вызрели и дадут хорошие всходы.

Семена у настурции крупные, заключены в толстую защитную оболочку. Созревают семена на растении не одновременно, по мере отцветания цветков (через 40-50 дней после того, как опали лепестки) .

Собираем семена

Созревшие плоды сменяют окрас с зеленого на белесый. Если не успеет собрать семена вовремя, то они упадут на землю, так как после созревания легко отсоединяться от цветоножки. Для хранения посевного материала лучше использовать картонные коробки. У настурции иноземной семена собирают еще зелеными, а потом при комнатной температуре дозревают.

Выращенные в торфяных стаканчиках растения могут быть посажены вместе с резервуарами. Расстояние между соседними настурциями зависит от разновидности, но оно должно быть не менее 20 см и не более 40. Первые несколько дней растение лучше накрывать пленкой на ночь. Через полтора месяца появятся цветы, а вот сама настурция потребует посадки и ухода.

Цветки чаще всего неправильной формы. Они могут быть простыми, махровыми или полумахровыми. Среди расцветок преобладает желтый или красный. Когда цветение заканчивается, появляется плод, состоящих из 3 почковидных долей, в которых созревают семена. Это было описание, а вот раскрыть важную тему, являющуюся одновременно и заглавием статьи («Настурция: посадка и уход»), мы сможем ниже.

После цветения

Если на настурции обнаружены признаки заболеваний или следы вредителей, поврежденные части растения удаляют и уничтожают, а крону обрабатывают инсектицидами или другими препаратами.

Лечебные свойства

Посев в апреле или начале мая производится на глубину не только 2 см по 2–3 семени на лунку.

переизбытка в почве влаги;

Косметология и капуцин

Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.

Многое зависит и от посадочного материала.

И ещё, они сами насеиваются, не боятся морозов.

koffkindom.ru

Можно ли собрать семена Настурции?

Ирина

Если остался пакет от семян, посмотрите, стоИт ли после или перед названием вот такой значок: F1? Это означает что Ваша настурция гибридная. В этом случае успех не гарантирован. Если просто название, значит, это сорт, смело собирайте семена, Будете на следующий год с полюбившимся Вами сортом настурции. Удачи!

✿Elena m✿

Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.
Ничего не вечно, и цветение тоже. Настурция (по крайней мере, большая часть ее разновидностей) относится к однолетним растениям, поэтому после отцветания и сбора семян ее следует уничтожить, выкопав вместе с корнями и спалив ботву.

Ухаживать за настурцией после ее высадки в открытый грунт несложно. Поливать растения следует обильно до тех пор, пока они зацветут, а после этого лишь по необходимости. Следите, чтобы почва успевала подсыхать, ведь чрезмерный полив может негативно сказаться на цветении.
Настурцию размножают чаще всего семенным способом. Это настолько простой процесс, что проделать его может каждый. Сами по себе семенные доли достаточно крупные, что с их сбором проблем не будет. Сеять их можно прямо в открытый грунт, но надо следить за погодными условиями, ведь низкие температуры уничтожат посевы. Посадить цветы настурция и ухаживать за ними лучше в мае (после последних заморозков).

Многие распространенные в России виды настурции, кроме иноземной, дают пригодные для посадки семена. Собрать образующиеся на месте чашечки цветка плоды с тремя семенами под толстой складчатой кожурой совсем несложно.
Посадкам нужно обеспечить температуру воздуха около +22 °C.

galina sonina

сильного заглубления семян;

Ирина Бойченко

Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.

Sergey Trofimov

Распространенные виды настурций размножается семенами, которые вызревают в условиях умеренного климата и могут использоваться для посева в следующем сезоне.

Собрала семена настурции…но сохранит ли она свои сортовые качества (высота и цвет)?Она у меня очень высокая!

Lili

lorin

да, сохранит. только храните в холодном месте.

Мотя мотя

Созревшие семена-«горошины» настурции самопроизвольно опадают, поэтому при желании собрать семена будьте внимательны. Снимайте семена по мере созревания (из зелёных они становятся белёсыми, легко отделяются от цветоножки) .
В кулинарной сфере настурция используется достаточно широко. Молодые цветы и листья повара добавляют во всевозможные салаты, супы, бутерброды или для украшения изысканных блюд. Если замариновать плоды этого растения, то по вкусу их сложно отличить от дорогостоящих каперсов.

Алла Китченко

Вовремя собирайте засохшие цветы (если не нужны семена), чтобы они не препятствовали появлению новых соцветий. Для посадочного материала будет достаточно оставить несколько плодов. До появления цветков настурцию можно подкармливать калийно-фосфорным удобрением раз в неделю, но когда она зацветет, подкормку следует прекратить. От азотных удобрений рекомендуется вовсе отказаться.

Флейта

Ямки для семян глубже 2 см делать не надо, а расстояние между ними оставляйте 25–30 см. В каждую лунку кладется не более 4 штук, а если погода преподносит сюрприз в виде понижения температуры ночью, то накройте будущие цветы полиэтиленовой пленкой – это поможет их сохранить. Поливать растения в этот период лучше теплой водой.

Татьяна Пыстогова

Если посмотреть на настурцию и фото цветов, можно заметить, как, увеличиваясь в размерах, плоды меняют окраску с ярко-зеленой на бледную. Это идет процесс созревания, а затем готовые к прорастанию семена с подсохшей кожицей опадают и сохраняют всхожесть не меньше четырех лет.

Елена Мазуренко

Когда через две недели появятся всходы, температуру немного, до +18 °C, снижают и организуют росткам хорошее освещение.
высокой плотности грунта на выбранном для настурции месте.
С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

И кустовые, и вьющиеся формы настурции предпочитают легкие, хорошо аэрированные почвы с умеренным содержанием питательных веществ и небольшой кислотностью. Настурцию в саду, посаженную на истощенных почвах, легко отличить по вытянувшимся междоузлиям, мелким листья и венчикам цветов.

Когда собирать семена настурции, видео

Настурция, выращивание из семян

Все садовые цветы, привезенные когда-то из Южной Америки, обладают магией цвета. Это относится и к настурции. Она пленила всех своей богатой цветовой палитрой, и продолжает оставаться одним из самых популярных садовых растений. Когда собирать семена настурции и как это сделать в домашних условиях, рассмотрим подробнее.

Особенности цветка

Настурция принадлежит к растениям рода капуцин. В естественной среде встречаются как гиганты, которые вырастают до 2-х метров в высоту, так и карлики, не превышающие 20см. Относится не только к теплолюбивым, но еще и светолюбивым растениям. У нас она выращивается как однолетнее растение. Настурцию можно встретить не только на цветочной клумбе, но и в подвесных ящичках на балконах, в кашпо. Лианы из настурции часто используют для обвивки шпалер и беседок. Ковер из щитовидных листьев настурции вперемешку с яркими оранжевыми цветами вне всякого сомнения является эталоном цветовой гармонии.

Методы выращивания настурции

Настурцию можно вырастить тремя основными способами:

безрассадным, который очень популярен у садоводов;
с помощью рассады;
черенками, если необходимо сохранить махровые сорта или гибридные формы.

При посадке растения необходимо учитывать тот факт, что настурция не любит очень жирных почв, от этого она «ленится «и практически не цветет. Грунт должен быть легким, со слабокислой pH средой, обладать хорошими дренажными свойствами, чтобы лишняя влага не застаивалась.

Сроки посева настурции в грунт

Семена настурции свою всхожесть не теряют довольно долго. Их можно хранить до 5 лет.

Высевать начинают в конце мая, когда наблюдается устойчивая положительная ночная температура. В более северных районах посев проводят даже в начале июня

Особое внимание в этот момент нужно уделить защите посевов от внезапных кратковременных заморозков, которые могут погубить настурцию. В такие дни следует ее укрыть

Первые всходы появляются на 12-15 день.

Сроки посева для получения рассады

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо за 1 месяц до высадки ее в открытый грунт посеять настурцию в торфяные стаканчики. Эта тара очень удобна, т.к. в торфяной оболочке содержится необходимый запас минералов для роста рассады, прекрасно утилизируется и сохраняет нежнейшие корешки саженцев при пересадке. В 1 стаканчик помещают 1 семя на глубину не более 2-х см.

Оптимальной для роста сеянцев считается температура 18-20°C. Первые сеянцы начинают проклевываться на 10-ый день. Начиная со второй недели с момента посева ростки вступят в интенсивный рост. Чтобы слегка сдержать его — перенесите рассаду в чуть прохладное помещение.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, ее обрабатывают слегка горячей водой, оставляют еще на сутки в воде комнатной температуры.

В специально отведенном месте делают ямки на расстоянии 20-30 см друг от друга глубиной 3-5 см. Туда помещают саженцы. Землю обильно увлажняют.

Этот метод дает возможность получить цветение на более ранних сроках.

Уход за растением

В более интенсивном поливе настурция нуждается только в период активного роста. Затем растение переводят на такой режим полива, необходимость которого диктует состояние почвы. Благодаря этому соцветия обретут более яркий цветовой оттенок.

Чтобы уменьшить интенсивность испарения влаги с поверхности, необходимо регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Если растение слишком сильно разрослось и доступ к почве ограничен, то стоит внести в прикорневую зону мульчу.

Сохранить привлекательный вид растению помогут регулярные процедуры по удалению подсохших листьев и увядших цветов, только если они не оставлены специально для получения семени.

Истощенные почвы, также, как и перекормленные, настурция не любит. На неплодородных почвах настурция образует очень мелкие листья, на тяжелых она начинает болеть. Поэтому при посадке необходимо учитывать эти факторы и формировать правильный грунт.

Сбор семени

О том, что плод созрел, скажет его белесоватый цвет. В этот момент его нужно собрать, чтобы обеспечить себя посевным материалом на следующий год и не спровоцировать самосев культуры.

К сожалению, семена вьющейся настурции у нас не вызревают.

Цветки настурции склонны к переопылению. Чтобы сохранить сорт, необходимо на зиму пересадить растение в горшок, а весной нарезать черенки и высадить в сад.

Описание ухода за растением

Несколько простых правил позволят сохранить жизнестойкость растения.

Поливы

Поливать настурцию следует по мере необходимости — когда почва вокруг неё станет сухой. Причём эта рекомендация эффективна на первых этапах роста, потом поливы стоит сократить. Не переусердствуйте с объёмом воды — достаточно намочить только верхний слой почвы, а не пролить участок на неделю вперёд. Особенно это относится к глинистой почве, долго удерживающей в себе воду.

Поливать настурцию следует только после полного просыхания почвы

Подкормки

Настурция не из тех растений, что любят органическую подкормку, и азотные удобрения не сослужат ей хорошую службу. Лучше использовать калийно-фосфорные удобрения вроде Нитрофоски (4 ст. л. на ведро воды с последующим опрыскиванием листьев) или Агриколы (1 ст. ложки хватит на 10 л воды). Подкормка производится один раз — перед началом цветения настурции. Благодаря ей цветков будет намного больше.

Благодаря минеральным подкормкам настурция будет цвести обильнее

Благоприятные условия во время цветения

Чтобы растение обильно цвело, необходимо выполнять следующие условия:

Отцвётшие соцветия нужно срезать при первых признаках увядания — тем самым настурция стимулируется к дальнейшему обильному цветению, ведь на месте срезанного соцветия вскоре образуется новое.
Аналогичным способом нужно поступать и с повреждёнными частями растения, чтобы предупредить появление болезней или вредителей.
По мере необходимости рыхлите почву, чтобы в ней не застаивалась вода и всегда был приток кислорода к корням.

Настурция, посаженная в теплице, избавит вас от белокрылки, размещённая рядом с капустой станет её защитой от капустниц. Капуцин часто является настоящей мишенью для тли, и отвлекает вредителей от других огородных культур. Согласитесь, уничтожить тлю, скопившуюся на посадках настурции, намного проще, чем рассредоточенную по всему участку.

Настурция является лакомым кусочком для многих вредителей

Посев семян

Выращивание настурции в условиях нашего климата вполне возможно в открытом грунте. В дикой природе цветы считаются многолетниками, но у нас они культивируются как однолетние. Большинство разновидностей размножаются семенами. Настурции можно выращивать двумя способами: рассадным и безрассадным. Последний вариант подразумевает посадку посевного материала прямо в грунт. Семена настурции сохраняют всхожесть до четырех лет. Высевают их в мае после прихода тепла, когда уже не ожидается заморозков, поскольку растения боятся холода. Перед посевом необходимо семена замочить на 20 минут в теплой воде (+50 градусов). После их опускают в лунки на глубину не более двух сантиметров. Между растениями необходимо заложить расстояние около 20-30 сантиметров.

Для ускорения появления первых всходов почву перед посевом хорошо поливают теплой водой. Если существует угроза заморозков, то участок покрывают нетканым полотном, а на ночь дополнительно используют укрытие из полиэтиленовой пленки. Поливают посевы умеренно и только теплой водой. Посадка настурции в открытом грунте и уход за ней не отличаются сложностью. Безрассадный метод имеет свои преимущества, поскольку исключается период адаптации после пересадки. Но в то же время стоит помнить, что цветение растений, посаженным таким методом, наступает позднее.

Настурция – посадка и уход

Приусадебное садоводство – занятие не только интересное, но и полезное для здоровья. Сотни тысяч людей во всем мире увлекаются разведением растений и цветов. Многие из таких растений не только хорошо выглядят, но и очень полезны для здоровья. Настурция относится именно к таким.

В этой статье мы поговорим о настурции – ее пересадке, цветении и вредителях. Мы расскажем, как вырастить настурцию из семян и как ухаживать за ней, чтобы растение было здоровым и сильным.

Родиной цветка является Центральная и Южная Америка, а в биологическом роду этого растения насчитывается более 45 видов. Название «настурция» было образовано от латинского слова, значащего «маленький трофей». Это связано с формой цветка и листьев настурции, напоминающих соответственно шлем и щит. Настурции могут быть как однолетними, так и многолетними.

На вид это травянистое растение или среднего роста полукустарник с мощным сочным стеблем и множеством ветвей. Круглые сочные листья, покрытые восковым налетом, на стебле располагаются в строгом порядке. Цветы неправильной формы, одиночные, размещаются в пазухах листьев и обладают очень приятным, тонким ароматом.

Как вырастить настурцию из семян?

Семена настурции среднего размера – в 1 г от 10 до 40 семечек в плотной оболочке. Всхожесть посевного материала хорошо сохраняется в течение 3-4 лет.

Настурция – южное, а значит, очень теплолюбивое растение. Если вы решили высевать ее сразу в открытый грунт, подождите, пока он хорошенько прогреется (не раньше мая). Для выращивания рассадным способом сеять настурцию можно уже в марте-апреле. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 12-24 часа. Сеют группами – по 2-4 семечка в лунку, после чего поверхность грунта смачивается водой. Затем горшок с семенами накрывают пленкой и убирают в теплое место. Первые всходы появляются через 12-14 дней. Цветение начинается в среднем через месяц-полтора после появления всходов.

Почему не всходит настурция:

Низкая температура.
Чрезмерная влажность.
Плохое качество посевного материала.
Слишком тяжелая почва или слишком глубокая заделка семян в грунт.

Посадка настурции в грунт

Растение обладает достаточно нежной корневой системой и плохо переносит пересадку. Если вы решили выращивать настурцию через рассаду, позаботьтесь о минимизации травм при пересадке – сейте ее в торфяные стаканчики или емкости со съемным дном. При посадке в грунт расстояние между растениями должно быть около 25-30 см.

Выращивать настурцию следует на хорошо освещенных и безветренных местах. В тени растения становятся тонкими и чахлыми, цветы практически не образуются

Очень важно позаботиться о хорошем дренаже и умеренно плодородной почве для растения – только так можно обеспечить по-настоящему пышное цветение. Избыток органических или минеральных азотных удобрений заставляет настурцию выгонять много листьев, но мало цветов

Настурции хорошо отзываются на калийно-фосфорные подкормки.

Для продления цветения отмершие цветы следует удалять, не дожидаясь созревания семян (конечно же, только в случае, если вы не планируете собрать много посевного материала на следующий год).

Вредители и болезни настурции

Настурция подвержена нападениям вредителей крестоцветных культур – тли, крестоцветной блошки, белянки, капустной моли, паутинного клеща и медведки. Для борьбы с ними следует регулярно уничтожать вредителей вручную или использовать соответствующие химические препараты.

Очень часто при неправильном уходе листья растения меняют цвет. Причин, почему желтеют листья у настурции, может быть много, но самые распространенные из них:

переувлажнение;
недостаток питательных веществ;
недостаток света;
заболевание (мозаика настурции).

Кроме пожелтения листьев, может также наблюдаться их пятнистость – мелкие темные точки с красноватым краем, постепенно распространяющиеся на весь лист. Помимо этого, растение может поражаться бактериальным увяданием, серой гнилью, вирусами кольцевой пятнистости и ржавчиной.

Для борьбы с болезнями очень важно вовремя удалять и сжигать пораженные участки, а здоровые части растения обрабатывать специализированными препаратами. womanadvice.ru

womanadvice.ru

Способы посадки настурции

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.
Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.
С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

Выращивание настурции из семян

Большинство видов культивируемой настурции можно вырастить из семян, минуя стадию рассады. Такой способ экономит массу времени и сил. Настурция, выращивание и уход за которой начинается с семян, изначально развивается в открытом грунте и не болеет. Единственный минус – это то, что увидеть цветущую настурцию в саду можно будет лишь к середине лета.

А иногда садоводы жалуются, что семена вовсе не хотят проклевываться. Это может произойти из-за:

низкого качества или незрелости самых семян;
чересчур холодного грунта по время посадки настурции;
переизбытка в почве влаги;
сильного заглубления семян;
высокой плотности грунта на выбранном для настурции месте.

Посадка настурции осуществляется в мае, только в достаточно прогретую почву. В расположенные на расстоянии 20–30 см лунки на глубину 2 см опускают по два или три семени.

Всходы настурции не переносят похолоданий и на время заморозков нуждаются в защите с помощью укрытий из пленки или нетканого материала. Этот же прием, как и полив теплой водой, заставит растения быстрее развиваться.

Посадка настурции рассадой для раннего цветения

Еще лучше, если для посадки настурции используются торфяные таблетки или горшочки.

Посев в апреле или начале мая производится на глубину не только 2 см по 2–3 семени на лунку.
Посадкам нужно обеспечить температуру воздуха около +22 °C.
Когда через две недели появятся всходы, температуру немного, до +18 °C, снижают и организуют росткам хорошее освещение.

Пошаговая инструкция по посеву настурции на рассаду

Выбор емкости

Рассада настурции не любит пикировку (так как у нее слабая корневая система), поэтому лучше сразу сажать в индивидуальные емкости, например, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики, кассеты, горшки. Оптимальный объем — 200-250 миллилитров.

Можно посадить настурцию и без какой-либо подготовки. Однако предпосевная обработка ускорит появления всходов, сделает их более сильными. Самый лучший способ подготовки семян настурции — замочить в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин-Экстра, Циркон. Разводить раствор и замачивать нужно по инструкции к препарату.

Также можно использовать биологические вещества, например:

Сок алоэ. Разведите сок растения и воду в пропорции 1:1, замочите на сутки.
Мед. Чайная ложка разводится в стакане чистой воды, держать семена в медовом растворе нужно 5-6 часов.
Древесная зола. Столовая ложка вещества разводится в стакане воды, настаивается 2 суток, а потом посадочный материал настаивается шесть часов.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады настурции отлично подойдет легкая, рыхлая, в меру питательная, нейтральная почва.

Также можно приготовить почвенную смесь своими руками, для этого смешайте в равных пропорциях следующие ингредиенты:

песок;
торф;
дерновая земля.

1) Положите на дно емкости дренаж.

Например, перлит (он на фото), керамзит, битый кирпич, мелкие камешки. Не делайте слишком большой дренажный слой — достаточно 1,5 сантиметров.

2) Наполните посадочные стаканчики грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и поверхностью земли. Промежуток примерно 2-3 сантиметра.

3) Увлажните грунт из пульверизатора теплой и чистой водой.

4) Сделайте небольшую лунку в центре емкости на глубину 1,5-2 сантиметра.

5) Положите семя настурции в лунку.

6) Засыпьте ямку землей таким образом, чтобы лунка сравнялась с поверхностью грунта.

7) Полейте почву после посадки.

8) Накройте посадочный контейнер для создания мини-парника.

Индивидуальные емкости удобно накрывать пленкой, но можно при желании и крышкой, стеклом.

9) Подпишите емкости и переставьте в теплое место (температура 20-22 градусов тепла).

Чем полезна настурция

Эта трава богата эфирными маслами. Если растереть листик настурции между пальцев, сразу ощущается пряный чуть горьковатый запах. Он присутствует во всех частях растения, свежих, высушенных и замаринованных, поэтому эту траву применяют как пряность. Цветок настурции окрашен в оранжевый, красный или жёлтый цвет, что указывает на присутствие каротина. Из-за формы цветка, напоминающей шляпу или капюшон, растение ещё называют капуцин.

Первыми оценили вкусовые и прочие свойства растения индейцы Южной Америки, для которых оно было деликатесным. В наше время настурция входит в рецепты блюд в качестве специи, дополняя основные ингредиенты.

Описание целебных средств из настурции можно встретить в Аюрведе и других трактатах о здоровье. И это не удивительно: в зелёной массе и цветках полным-полно витаминов. Особенно много каротина – как и во всех растениях с оранжевой расцветкой – и витамина С. Полезные свойства придают фитонциды и алкалоиды, кислоты (эруковая, олеиновая, линолевая и прочие), растительные антибиотики.

На сегодняшний день ботаники насчитывают около 80 видов растения. У себя на родине, во влажных тропических лесах Южной Америки, это многолетняя трава, часто вьющаяся подобно лиане. В наших умеренных широтах трава настурция однолетняя, поскольку не переносит зимние холода. Из всего природного разнообразия у нас более всего известны настурция большая, иноземная (или канарская) и культурная. Последний вид – результат скрещивания большой и щитовидной разновидности.

Растение настурция может стелиться по земле или расти компактными кустиками, в зависимости от вида. Для лечебных целей используют все части, кроме корня. Отдельно нужно упомянуть семена и плод (семенную коробочку). Они обладают пряным запахом, возбуждающим аппетит, и приятным островатым вкусом.

Съедобный плод настурции – недозрелый, светло-зелёного цвета. Он идёт в пищу полностью, с семенами и мясистой оболочкой. Из белой или жёлтой коробочки извлекают семена, используемые для приготовления отдельной специи.

Когда собирать семена настурции, зависит от будущего применения. Собирают либо незрелые, зелёные и упругие, плоды с семенами внутри, либо подсохшие и пожелтевшие – когда в коробочке уже созрели семена (на видео плоды с семенами). Надо собрать плоды до заморозков.

Чтобы сохранить семена настурции на следующий год, надо подсушить их на простеленной бумаге в сухом затенённом месте и поместить в стеклянную банку под крышку. Можно хранить семена в тканевом мешочке или бумажном пакете, но в том случае, если хранилище сухое и в нём нет посторонних запахов.

Свои полезные и лечебные свойства настурция проявляет в полной мере тогда, когда она правильно собрана и приготовлена. Свежие листики вкуснее всего до того, как появятся цветы. Чем ближе к осени, тем суше вегетативная часть (стебель, листья) и тем меньше в ней витаминов и других полезных веществ.

Применяют это растение, чтобы:

укрепить иммунитет;
поддержать работу сердца;
улучшить состояние сосудов;
стимулировать выделение желчи.

Полезные свойства настурции более выражены в конце весны и летом, когда происходит движение сока в растении. Приготовленные на её основе отвары и настои помогают справиться с изменениями, происходящими в женском организме при климаксе, предотвращают воспалительные процессы в организме, оказывают мочегонный эффект.

Цветок, листья и стебель нашли применение и в кулинарии: их пряный вкус отлично дополняет первые и вторые блюда, закуски и соусы. Входящие в состав настурции вещества способствуют лучшему пищеварению.

Такие заготовки делаются просто – бутоны и зелёные плоды заливают горячим маринадом, после чего банки закрываются и хранятся в тёмном прохладном месте. Срок хранения не менее двух лет, но после того, как баночка открыта, лучше съесть приправу побыстрее.

Все виды настурции, выращиваемой на нашей территории, можно использовать как в домашней аптечке, так и на кухне. Для лечебных целей готовят растительные чаи, отвары, настои и спиртовые настойки.

Пора сажать настурцию

Настурция — желанный гость на самых разных клумбах и балконах. Редко кто может остаться равнодушным к красоте капуцина — таково второе название настурции, данное в далёкие времена за сходство её цветков с капюшонами монахов одноимённого ордена.

Настурция и капуцин — слова-синонимы

Эти цветы по природе своей многолетники, но из-за особенностей нашего климата культивируются как однолетние культуры. Большинство видов настурции размножают семенами.

Какие выбрать семена и рассаду

Семена настурции употребляют в пищу, но делают это, когда они ещё свежи, зелёного цвета. Со временем горошинки высыхают, кожица становится морщинистой и постепенно превращается в корочку, становится светло-бежевого или коричневого цвета. Такие годятся для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.

Семена настурции должны иметь светло-коричневый оттенок и достаточно плотную сморщенную и сухую кожицу

Когда покупаете рассаду, предпочитайте те растения, на которых при компактных размерах большое количество бутонов и листьев. Цветущее растение приобретать не имеет смысла. То же самое можно сказать и в отношении рассады с малым количеством листьев.

Первые всходы настурции появляются спустя пару недель после посадки семян

Собирать ли семена, выращенные на своей клумбе

Этот вопрос актуален для всех любителей выращивания настурции в домашних условиях. И дело не в желании сэкономить на магазинных семенах. Пытливому садоводу всегда интересен цикл развития растения и возможность выращивания его в следующем сезоне.

Собранные семена настурции имеют зеленоватый оттенок и довольно нежную кожицу

Ответ простой: можно, но это относится только к сортовой настурции, о гибридах речи не идёт. Другое дело: когда следует собрать семена? Здесь вам следует отсчитать сорок дней с начала цветения и понаблюдать за окончательным созреванием плодовых коробочек. Узнать нужный момент несложно — коробочки приобретут чуть коричневатый (или ещё говорят — молочно-кофейный) оттенок и будут легко сниматься с плодоножки. Можно упростить задачу и собрать семена, уже успевшие упасть на землю. Дальнейшая ваша забота будет заключаться в просушке и сохранении семян до будущего года. Семена капуцина можно хранить до 4 лет.

Размножение самосевом

Настурция хорошо размножается самосевом

Это важно для тех, кто выращивает цветок именно в домашних условиях, где всегда тепло, поскольку любые заморозки, даже самые слабые, губительны для молодых всходов. Поэтому в своей квартире вы можете устроить круглогодичный цикл выращивания настурции

Но помните, что это возможно только в том случае, если помимо тепла возможно обеспечить растение достаточным количеством света. Настурция очень любит солнечный свет, которого так не хватает зимой, и заменить его искусственным не так-то просто.

Ответы знатоков

Ирина:

✿k@ПеLьK@ LеТ@✿:

Созревшие семена-«горошины» настурции самопроизвольно опадают, поэтому при желании собрать семена будьте внимательны. Снимайте семена по мере созревания (из зелёных они становятся белёсыми, легко отделяются от цветоножки) .Если семена в большом количестве не нужны, то для продления обильного цветения отцветшие цветки нужно регулярно удалять.

Непосредственно в грунт семена настурции сеют мае, предварительно замочив их на сутки в воде. Набухшие семена высаживаю в сад гнездами: по 3-4 семени в каждую лунку. Прорастают семена настурции через две недели.

galina sonina:

Ирина Бойченко:

Sergey Trofimov:

Людмила Клочкова:

обычно семян кладут много. мне один раз попался пакетик совсем пустой. настурцию сею каждый год в открытый грунт. растет без проблем. и еще сею к ней вьюнок трехцветный. красиво смотрятся. можно и гадецию .все растения безпроблемные .сею семена в открытый грунт.

Валентина Тимофеева:

не сказала бы, семян даёт полно, всходят даже после зимы, вот пересадку только он не терпит, сразу сажать отдельно надо в свой горшочек

mila milkova:

Поищите отдельно семена настурции. Вообще цветок неприхотливый, всхожесть хорошая и вовсе не редкий, а совсем наоборот. В Питере сею в парник на рассаду, числа с десятого мая. Растет быстро, цветет все лето. Семена можно собирать самим, когда станут коричневатыми, хранить можно дома, но не пересушивать

Ирина Громова:

Сортов очень много — и по расцветке, и по длине стебля . Мне больше всего нравится Аляска — низкая с пестрой листвой

У меня тоже иногда неважно всходят .Нашла полезную информацию

Семена настурции перед посевом обрабатывают или проращивают, Для крупных семян настурции не нужен слой просеянной земли в горшке, мощные первичный корешок и семядоли легко пробьют землю. Для посева пикировочным колышком нужно сделать лунку на глубину 1,5 — 2 см и положить туда одно пророщенное семя или 2 непроро-щенных. На горшок диаметром 10 — 12 см нужно всего 3 — 6 семян. Накрытый бумагой горшок ставят в теплое (22 — 25°С) место, иначе семена будут всходить долго и недружно. Пророщенные семена дадут семядоли намного быстрее. Подсыхающую в горшке землю можно поливать из лейки с ситом. Если настурция посеяна негусто, то ее не надо пикировать, а так как она быстро растет, то ее можно в рассаде и не подкармливать. Это растение неприхотливо, но если оно перерастет, то может плохо перенести пересадку. Поэтому настурцию высевают на рассаду за 2 — 3 недели до высадки.

Ёрш:

Одна семечка — это еще не статистика. Настурция — не редкий цветок, и не трудный. Видимо, продавцы считают, что из-за этого ее и продавать не надо ) У меня готовятся к посадке сортов 5 или 7, буду сеять семенами в грунт. В магазинах — большой выбор. Подмосковье.

Людмила Гущина:

Да, вроде, проблем с ней никогда не было. Проращиваю семена и сею сразу в грунт на постоянное место.

Марина Мирутенко:

У меня тоже никаких проблем с её семенами не было никогда. А пересаживаю я с большим комом — конечно привянет, но выживает. А еще есть вот такой вид

Марфа Ивановна:

самый просто выращиваемый. на мой взгляд. И возможно у вас была старая семечка-в смесях это частое явление. Купите отдельно-и будет у вас расти

капелька:

настурцию можно в мае сеять-быстро растёт и шикарно цветёт… а всхожесть у торговых семян бывает плохая. у меня весь пакетик семян (10 штук) не взошли в прошлом году. купила ещё и цвели всё лето

Характеристики семян

Каждый цветок образует семенной стержень, на котором располагаются 3 округло-почковидных плода, похожих на орешки. Они имеют рифлёную поверхность, цвет зависит от стадии созревания.

Состав

Семена настурции характеризуются высокой концентрацией эфирного масла (23-25%). Содержат весь спектр витаминов, включая группу В (1, 2, 6, 9). По наличию каротина превосходят овощи, витамина «С» в 2 раза больше, чем в чёрной смородине и в 10 раз, чем в листовой зелени. В составе есть природные антибиотики и антиоксиданты.

Использование

Приятный остро-пряный вкус настурции ценится гурманами. Свежие листья, лепестки добавляются в свежие салаты, подливы, соусы. Молотыми плодами ароматизируют супы, гарниры, холодные закуски, овощные блюда.

Настурция гармонична в пряных смесях с кориандром, тмином, кардамоном, орегано, бергамотом. В салатах сочетается с зелёным луком, помидорами, зелёным горошком, чесноком, огурцами, редисом. Молотые плоды обладают остротой и могут заменять чёрный перец.

Стадия созревания

Для сбора подходят не все плоды, поэтому нужно знать, как выбрать лучшие экземпляры.

	Недозрелые Мелкий размер и тёмно-зелёная окраска говорят о том, что рост плода ещё не закончился. Такие семена крепко держится на плодоножке, их приходится отрывать
	Техническая спелость Готовность плодов определяется по величине и цвету, они становятся крупными, бледно-салатовыми или белёсыми. Рельеф ребристости чётко обозначен. Зёрнышки, едва держатся на стебле, при касании рукой, падают
	Перезрелые Семена приобретают жёлтый, тёмно-рыжий оттенок. Имеют признаки усыхания. Если такие семена своевременно не собрать, они опадают и портятся
	Сушёные Вызревшие плоды после сбора высушиваются, после этого они меняют размер и цвет. Становятся тёмно-серыми, впадины рёбер – коричневыми. Сушке подлежат семена, ручного сбора. Осыпавшиеся зёрна, от контакта с землёй, быстро загнивают и становятся непригодными для использования

Собирать опавшие зёрна не рекомендуется, можно не заметить начавшийся внутри процесс гниения. При посеве такие экземпляры не дадут ростка.

Лучшим вариантом для посадочного материала являются крупные сочные «орешки» белёсого оттенка. Для употребления в пищу, в лечебных и косметических целях собираются плоды только технической спелости. Подсушенные для пищи не пригодны, так как становятся жёсткими.

Специальная обработка семян настурции перед посадкой | Home Guides

Автор: Джойс Старр Обновлено 8 июня 2020 г.

Когда дело доходит до посадки семян настурции (Tropaeolum spp.), Не требуется особого обращения, чтобы получить их хорошее начало, но предварительное замачивание перед посадкой может ускорить прорастание . Благодаря круглой листве, простоте роста и цветкам воронкообразной формы красного, желтого, кремового, бордового и оранжевого цветов настурции являются идеальным выбором для начинающих садоводов, желающих придать своим садам жизнерадостную привлекательность.

Основные характеристики настурции

Согласно данным ботанического сада Миссури, настурции — это однолетние растения теплого сезона, которые хорошо растут во всех зонах Министерства сельского хозяйства США и цветут с весны до осени. В зависимости от сорта круглая листва бывает зеленой или пестрой с кремовыми и зелеными вкраплениями, что придает интересную привлекательность и текстуру контейнерам, подвесным корзинам или цветникам.

Эффектные цветы с глубоким горлом источают пряный аромат и привлекают бабочек, что делает их подходящим дополнением к садам бабочек или опылителей.Цветы вырастают примерно на 2,5 дюйма в ширину и образуют длинные стебли. В зависимости от вида соцветия бывают махровые или одиночные. Все части растения, кроме корней, съедобны и имеют острый вкус. Вы часто будете видеть настурцию, которую используют в салатах для придания остроты вкусу и цвету.

Типы настурций включают те, которые растут как вьющиеся растения, или те, которые имеют более густую привычку к росту. Типы скалолазания в среднем составляют от 6 до 10 футов в длину, а более густые типы вырастают около 1 фута в высоту с разбросом около 2 футов.

Посадка семян настурции

Когда наступает лучшее время для посадки семян настурции, лучше всего подождать после последних весенних заморозков, чтобы сеять семена прямо в саду или если вы выращиваете настурции в горшках, расположенных на открытом воздухе. Семена размером с горошину лучше всего прорастают при высоких температурах. Однако вы также можете высадить семена в помещении за четыре-шесть недель до последних весенних заморозков, чтобы саженцы были готовы к пересадке в саду или в контейнерах при высоких температурах.Храните семена в светлом и теплом месте, пока они не будут готовы к пересадке на открытом воздухе.

Настурции предпочитают среднюю, слабокислую и хорошо дренированную почву. Если вы выращиваете настурцию в горшках, убедитесь, что в емкости есть дренаж, чтобы предотвратить гниение, и используйте хорошо дренированную почвенную смесь. Вы можете сеять семена прямо в почву, и, согласно расширению МФСА Университета Флориды, вы должны сажать каждое семя на глубину от 1/2 до 1 дюйма, располагая каждое семя на расстоянии примерно 3 дюйма друг от друга.После посадки полейте семена, сохраняя место влажным до появления всходов.

UC Главный садовник округа Напа отмечает, что вы также можете замачивать семена настурции перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Однако они советуют не оставлять семена в воде дольше восьми часов, иначе они могут загнить и не прорастут. Для прорастания семян может потребоваться до двух недель.

Продолжение ухода после посадки

Настурции, которых редко беспокоят вредители или болезни, не требуют особого ухода, и не требуется больших усилий, чтобы они с весны до осени добавили яркости садам.Хотя настурции лучше всего цветут, когда выращиваются на ярком солнце, в местах с жарким и сухим летом их следует сажать в местах, где будет немного полуденной тени.

Независимо от того, выращиваете ли вы настурцию в подвесных корзинах, горшках или прямо в саду, растениям нравятся регулярные поливы, особенно в жарких и сухих условиях. Поскольку в горшках и подвесных корзинах почва высыхает быстрее, возможно, вам придется поливать ежедневно, чтобы сохранить пышный рост. Воткните палец в верхний дюйм почвы и, если он кажется сухим, дайте настурции выпить.

Висячие корзины могут стать привлекательным дополнением к подвесным корзинам, но если вы сажаете их в саду, убедитесь, что есть конструкция, по которой они могут взбираться, например решетку. Удобрять настурцию в саду не нужно, так как это способствует избыточному росту листвы за счет цветения. Тем не менее, те, кто выращивают в горшках или подвесных корзинах, могут использовать случайную дозу рыбной эмульсии для пополнения питательных веществ, которые высасываются из почвы из-за частого полива. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы узнать количество и частоту использования.

Как вырастить настурций из семян

Когда я начал работать в Gardener’s Supply в 1990-х годах, мой задний двор в Вермонте был довольно зеленым — с травой. Сегодня от оригинального газона остался лишь крошечный кусочек. Большая часть доступного пространства уступила место деревьям, кустарникам, многолетним и однолетним растениям и каменной кладке.

Работая в Gardener’s Supply, я также работал в отделе садоводства в Church Hill Landscapes. В этой роли я ухаживал за десятками садов и посадил тысячи многолетних растений, кустарников и деревьев.

Я покинул Gardener’s Supply в 2017 году, чтобы получить степень магистра экологического ландшафтного дизайна в школе Конвея. Изучите мое портфолио из этого тренинга. Вы можете связаться со мной через LinkedIn.

Настурции не только красивы, но и съедобны.

Какие однолетние растения легко начать из семян? »

Когда я получаю этот вопрос, я всегда включаю настурции в свой список предложений. Семена довольно крупные и их можно посадить прямо в саду.Чтобы получить более раннее начало, можно сажать в помещении.

Начало на открытом воздухе в саду:

Этот метод, также известный как «прямой посев», иногда используется вместо посадки в помещении. Это хороший выбор для семян, которые не требуют большого ухода, или для сеянцев, страдающих от шока при пересадке.

В случае настурций это удобно, потому что вы можете сажать их прямо там, где вы хотите, чтобы они росли, и вам никогда не придется пересаживать. Просто подождите, пока минует опасность заморозков.Не уверены в дате в вашем районе? Используйте поиск по почтовому индексу. В жарком климате выбирайте место, защищенное от жаркого полуденного солнца. Семена настурции обычно сажают на дюйм глубиной и на расстоянии около 10 дюймов друг от друга. Вы можете посадить их ближе друг к другу, а затем переместить, когда у саженцев появится несколько наборов листьев. Всегда проверяйте посевной пакет на предмет специфики. Что касается почвы, настурции непривередливы и будут хорошо расти даже в плохой почве, если их регулярно поливать.

Прямой посев иногда сопряжен с риском, поскольку при прополке грядки можно выдернуть саженцы.Чтобы предотвратить случайную прополку, отметьте место посадки этикеткой. Из-за характерной листвы саженцы настурции легко заметить.

Начните с комнатных растений в горшках:

Если вы хотите начать с более крупных растений и получить более раннее цветение, высаживайте семена в помещении.

Поскольку это большие семена, мне нравится начинать с относительно большого, 2-3 / 4-дюймового или 3-дюймового семенного горшка. Положите по два семени (глубиной 1 дюйм) в каждый горшок и выращивайте их при свете или в ярком месте, например, у окна, выходящего на юг.Настурция прорастает от 10 до 12 дней. Когда у саженцев будет несколько наборов листьев, отщипните более слабый саженец, оставив по одному на горшок. Зачем сажать два саженца, если собираетесь вырвать более слабый? В основном это страховка на случай, если одно из семян не прорастет. Если вы уверены в своем источнике семян — или вы экономны — выбирайте горшки меньшего размера и сажайте по одному семени в каждый.

Когда погода умеренная и ночная температура опускается до 50 градусов, я закаливаю саженцы.Для этого нужно вынести их на улицу днем и принести ночью. Через пару дней высаживаю их в саду. Чтобы уменьшить шок при пересадке, я отрываю верхний край коровника и сажаю рассаду — горшок и все такое. Важно, чтобы верхний край горшка был заглублен, чтобы влага из почвы не отводилась от саженца.

Растет на

Настурции довольно беззаботны, но их важно поливать в засушливые периоды.Они хорошо себя чувствуют в контейнерах и оконных ящиках. Дайте почве просохнуть между поливами, но не позволяйте ей высыхать. Регулярно подкармливайте их жидкими удобрениями, чтобы обеспечить обильное цветение в течение лета.

У настурций есть съедобные цветы, которые имеют острый вкус, как кресс-салат. Все цвета и разновидности вкусны в салатах или гарнирах. Листья тоже можно есть.

Статьи по теме

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и советах по уходу за садом.

Выращивание настурций: как сажать, выращивать и ухаживать за настурием

Настурция — веселый и простой в выращивании цветок! Их смелые цветы и съедобные листья, цветы и стручки делают их особенно интересным цветком для детей и любимым растением-компаньоном в саду. Вот как вырастить настурции самостоятельно!

О Настурциях

Эти прекрасные растения с их уникальной зеленью и яркими цветами хорошо растут в контейнерах или в качестве почвопокровных растений вокруг огородов.Фактически, они часто используются в качестве ловушек при посеве компаньонов, отгоняя тлей и других садовых вредителей от более ценных овощей.

Настурция — это друг: фасоль, брокколи, капуста, огурец, капуста, дыня, тыква и редис.

Настурция привлекает не только вредителей. Они также являются фаворитами таких опылителей, как пчелы, бабочки и колибри, а их приятный аромат делает их также хорошим выбором для срезанных цветников.

Настурции выращивают как однолетние растения в большинстве районов, хотя они могут быть многолетними и в зонах, свободных от заморозков.

Виды настурций

Существует множество разновидностей настурций, которые делятся на два основных типа: висячих или вьющихся типов (Tropaeolum majus) и кустовых типов (T. minus) . Как следует из их названий, основное различие между ними заключается в их привычке к росту, при этом задние настурции образуют длинные лозы, а кустовые настурции остаются более компактными.(Кустовые типы также иногда называют «карликовыми» настурциями.)

Висячие настурции — отличный выбор для выращивания в оконном ящике или подвесной корзине, так как их лозы красиво задрапируются и поднимаются. Настурции кустовые — лучший выбор для небольших садов с ограниченным пространством.

Съедобные цветы

Важная особенность всех настурций — их съедобность! Листья, цветы и стручки настурций имеют острый, почти горчичный вкус, что делает их прекрасным гарниром в салатах.Стручки семян также можно мариновать и использовать как каперсы.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о преимуществах выращивания настурции:

Как очистить семена для весенней посадки

, Аманда

Семена настурции, душистого горошка, молочая, люпина и ипомеи, готовые к скарификации и замачиванию.

Хотя большинство семян полевых цветов можно просто рассыпать по голой земле, есть несколько сортов, у которых будет лучшая скорость прорастания (прорастания) всего лишь после небольшой дополнительной работы перед посадкой.Такие семена, как Morning Glories, Lupin, Sweet Pea и другие, имеют очень твердый покров, который вы можете увидеть, просто взглянув на них. Для наиболее успешного (и быстрого) прорастания этих семян перед посадкой их можно скарифицировать и замочить.

Скарификация семян: Надрезание, разрыв, размягчение или иное ослабление покрытия семян, предназначенное для ускорения прорастания.

Вы можете увидеть твердый, почти ореховый налет на этих семенах настурции.Для лучшего прорастания вы можете надрезать внешнее покрытие и замочить семена на ночь перед посадкой.

Как очистить семена: зачем это нужно некоторым семенам?

Плотная оболочка семян — это природный способ защитить семена от случайного раннего прорастания. Если вода проникнет через семенную оболочку, как только семена будут посажены садовником (или уронят цветы нынешнего поколения), эндосперм внутри каждого семени может прорасти в неподходящее время. Представьте, что ваши семена прорастают незадолго до наступления зимы или во время опустошительной засухи — в любом случае будет ужасный график для нежных саженцев!

Чтобы бороться с этим нежелательным результатом, некоторые растения вырабатывают более толстые и жесткие семенные коробки для своих потомков.Это позволяет естественным циклам замораживания и оттаивания зимой (или пребыванию в сезон дождей в более теплом климате, или даже прохождению через пищеварительный тракт животного) медленно размягчать семена, позволяя воде проходить через эндосперм и достигать ее только при правильном подходе. время приходит. Это встроенное время — вот почему осенняя посадка так успешна для многих сортов — и именно это вы пытаетесь перехитрить, скарифицируя семена перед посевом.

Эти нежные ростки молочая прибывают в строго оговоренный график.Если бы они случайно прорастали осенью, а не весной, они бы не пережили наступление зимы.

Что произойдет, если я не скарибирую семена с твердым внешним покрытием? Вы все еще можете получить ростки, за которыми последуют сильные, здоровые растения. Тем не менее, вы должны ожидать, что прорастание будет меньше, а темпы роста будут меньше.

Сорта обыкновенных семян, требующие скарификации

Многие местных растений и полевых цветов нуждаются в скарификации, поскольку они, скорее всего, имеют механизмы, контролирующие время их прорастания — черта, которая позволила им прекрасно развиваться в нашем местном климате.Если сомневаетесь, предположите, что ваших аборигенов нужно как минимум замочить перед посадкой!

Примечание: Большинство семян овощей мягкие и не требуют скарификации.

Хотя это не полный список, вот некоторые из распространенных сортов семян садовых культур, которые прорастают и растут быстрее при скарификации и замачивании:

Ипомея, настурция и душистый горошек

Люпин, молочнокислый сорняк и сорняк Джо Пай

Мак мальва, коломбина и лунный цветок

Шпинат, кабачки и фасоль

Morning Glories — одно из семян, для которых полезно скарификация и замачивание для ускорения прорастания.

Как измельчить семена: соберите ингредиенты вместе

Мы скарифицировали и замачили пять различных сортов семян менее чем за час.

Простого осмотра кухни и рабочего помещения должно хватить, чтобы собрать все инструменты, необходимые для этого процесса. У вас есть несколько вариантов инструментов для надрезания семенной оболочки. В нашем эксперименте мы использовали наждачную бумагу, пилку и гвоздь. Напильник лучше всего работает с крупными семенами, а наждачная бумага — с более мелкими семенами.

Все ингредиенты, необходимые для скарификации и замачивания семян.

Инструменты для измельчения: напильник / рашпиль , наждачная бумага, гвоздь, несколько мисок, вода комнатной температуры и торфяной мох / полиэтиленовые пакеты, если вы хотите хранить семена на ночь.

Как очистить семена от шрамов: простой пошаговый процесс

Как только у вас есть ингредиенты и семена, процесс становится довольно простым:

1. Используя инструмент по вашему выбору, надрежьте кожуру семян так, чтобы была видна внутренняя часть (которая обычно светлее). Вы должны быть осторожны, чтобы нанести как можно меньше вреда, чтобы не повредить семена. Повторите этот процесс для всех семян.

Файл позволяет легко вырезать эти семена Morning Glory.

Вы можете видеть, что эти семена были надрезаны ровно настолько, чтобы обнажить более светлые внутренности семени, и не более того.

Наждачная бумага — это еще и простой способ надрезать семена. Один из простых способов — растереть семена между двумя листами.

Семя люпина слева обработано наждачной бумагой. Тот, что справа, — нет.

2. Поместите семена в миску с прохладной водой и дайте им впитаться на ночь. Как только семена начнут заметно набухать, немедленно вытащите их из воды и как можно скорее положите в землю. Вы также можете выложить семена среди влажного торфяного мха и хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике на ночь (или дольше), чтобы имитировать холодную влажную весну.Этот процесс называется стратификацией и является обычным подходом к семенам молочая.

Замочите семена на ночь, пока они не станут пухлыми. Посадите как можно скорее.

Добавьте воды в торфяной мох.

Поместите очищенные семена в полиэтиленовый пакет и перемешайте. Оставьте на ночь (или дольше, в зависимости от информации, которая сопровождает ваши семена).

Другие методы скарификации семян:

Есть несколько других техник, в зависимости от ваших предпочтений и доступных материалов:

Поместите семена в морозильную камеру на ночь, а затем замочите при комнатной температуре на несколько дней, пока семена не начнут набухать.
Поместите семена в морозильную камеру на ночь, а затем опустите их в кипящую воду и дайте им замачиваться в горячей воде на несколько часов.

Стратификация семян: процесс имитации прохладной влажной зимы для выхода из состояния покоя и стимулирования прорастания, который включает расслоение семян среди увлажненных сред, таких как песок, торф и почва, и воздействия низких температур.

Чтобы расслоить семена, поместите их в мешок с крупным песком (или смесью 50/50 песка и торфяного мха) и встряхивайте в течение 60 секунд.Добавьте воды, чтобы она стала влажной, и оставьте на ночь.
После того, как семена надорваны, поместите их между смоченными бумажными полотенцами в полиэтиленовом пакете и оставьте на ночь в холодильнике.
Осенью насыпьте семена в горшок со средой и посадите горшок в саду.

Чего ожидать от скарификации семян

Многие садоводы привыкли сажать семена без предварительной обработки или замачивания. Если вы решите попробовать этот процесс, чего вы можете ожидать с точки зрения результатов?

Наш коллективный опыт показал нам более высокий процент успеха с местными семенами, которые мы посадили, а это означает, что мы видели более высокий процент семян, прорастающих в рассаду, чем когда мы просто сеем их без какой-либо предварительной обработки.

Кроме того, вы можете ожидать, что ваши семена прорастут быстрее, что является веской причиной потратить несколько лишних минут, необходимых для скарификации семян. Это особенно актуально для садоводов, живущих в очень холодных или высокогорных районах, у которых очень короткий вегетационный период.

Есть ли у вас опыт обработки семян перед посадкой? Поделитесь своими советами в комментариях ниже!

Как вырастить настурции в своем саду — 2021

Как вырастить настурции в своем саду — 2021 — MasterClass

Чтобы отправить запросы о помощи или оставить отзыв о доступности, обратитесь в службу поддержки @ masterclass.com.

Настурции ( Tropaeolum majus ), также называемые индийским кресс-салатом, — надежное цветущее растение, произрастающее в Южной Америке. Съедобные цветы и листья этого густого растения не только оживят ваш сад, но и содержат большое количество витамина С и придают пикантный, острый вкус салатам и жареному столу. Маринованные стручки семян настурции даже являются прекрасным кулинарным заменителем каперсов. Настурции легко выращивать в самых разных почвенных условиях.

5 обычных разновидностей настурции

Настурции бывают различных карликовых, висячих и высоких вьющихся сортов, поэтому важно выбрать сорт настурции, который подходит для вашего сада или контейнера.

Alaska Mix : Эта карликовая декоративная реликвия дает оранжевые, красные и желтые цветы. Его листва густая и пестрая, что означает, что его листья содержат более одного цвета — в данном случае зеленые и кремовые полосы. Смесь Alaska Mix хорошо переносит плохую почву и является прекрасным выбором цветов для подоконников и подвесных корзин.
Канарская лиана : Эта большая лоза представляет собой висящий вид настурции, названной в честь ее ярко-желтых цветов. Канареечные лианы вырастают от восьми до 12 футов в высоту и лучше всего растут с решетками, заборами, столбами или перилами для поддержки.
Императрица Индии : Компактный цветок настурции, вырастающий всего в один фут высотой, Императрица Индии имеет алые красные цветы, которые контрастируют с ее уникальными темно-зелено-синими листьями. Императрица Индии — отличный компаньон для капусты, поскольку она отпугивает надоедливых гусениц капусты и белокрылки.
Драгоценность Африки : Этот вьющийся сорт с одним цветком цветет желтыми, красными и персиково-розовыми цветами. Его зеленые листья имеют ослепительную кремовую окраску, которая идеально подходит для украшения решеток или забора.Драгоценность Африки также является прекрасным почвопокровным растением.
Peach Melba : карликовая разновидность семейной реликвии, Peach Melba дает желтые цветы с яркими оранжевыми или бордовыми центрами. С максимальным разбросом всего в один фут, Peach Melba идеально подходит для небольших садов и контейнеров.

Как сажать настурцию в саду

Посадка семян настурции — простой процесс, если вы следуете нескольким простым рекомендациям.

Посев семян после последних весенних заморозков .Для достижения наилучших результатов высеивайте семена настурции прямо в открытом грунте. Чтобы получить ранний старт, вы можете посадить семена настурции в помещении за пять недель до последних заморозков, а затем пересадить рассаду на открытом воздухе. Саженцы настурции, как правило, плохо переносят пересадку, поэтому убедитесь, что вы закалили их, прежде чем пересаживать в свой сад.
Выберите солнечное место . Растения настурции лучше всего растут на солнечных участках. Они могут переносить полутень, но не так много цветов.
Растение на почве плохого и среднего качества .Настурции переносят большинство типов почвы, но плодородная почва на самом деле приводит к меньшему количеству цветков и избытку листвы. Чтобы получить больше цветов, сажайте настурцию в хорошо дренированную песчаную почву с pH от 6,5 до 7,5.
Посадите на полдюйма глубиной и на расстоянии 10 дюймов . Всходы настурции должны начать прорастать через 7-14 дней.

Как выращивать настурцию и ухаживать за ней

Следуйте этим советам по выращиванию, чтобы получить ослепительные цветы настурции для композиции из срезанных цветов или вашего следующего кулинарного творения.

Регулярно поливайте в течение вегетационного периода . Старайтесь, чтобы почва была постоянно влажной, без чрезмерного полива. В жарком климате поливайте днем, когда солнце наиболее сильно, чтобы листья настурции не увяли.
Добавьте слой мульчи для жаркого климата . Мульча из выдержанного компоста сохранит вашу почву влажной и прохладной, что вызовет более сильное цветение цветов. В более умеренном климате мульча обычно не нужна.
Воздержаться от использования удобрений .Поскольку настурция хорошо растет на бедных почвах, удобрения бесполезны, так как они могут вызвать уменьшение цветения и увеличение листвы.
Практика борьбы с вредителями . И тля, и листовые минеры обычно поражают растения настурции. Обрызгайте тлю сильной струей воды из садового шланга и удалите все листья, пораженные листвой.
Профилактика болезней . Чтобы предотвратить заражение настурцией такими болезнями, как пятнистость листьев, бактериальное увядание и вертициллезное увядание, расположите растения достаточно далеко друг от друга, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.Обязательно поливайте растения на уровне земли, чтобы избежать намокания листвы. Если вы заметили больные растения, немедленно удалите их.
Используйте настурцию как ловушку в своем огороде . Поскольку настурции привлекают тлю, посадка настурций в огороде — отличный способ отвести тлю от овощей.

Подробнее

Выращивайте себе еду вместе с Роном Финли, самозваным «садовником-гангстером». Получите годовое членство в MasterClass и узнайте, как выращивать свежие травы и овощи, поддерживать жизнь в домашних растениях и использовать компост, чтобы сделать свое сообщество — и мир — лучше.

Наши курсы по дому и образу жизни

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Рон Финли

Общественный активист и садовник-самоучка Рон Финли показывает вам, как садить в любом месте, выращивать растения и выращивать себе еду.

Познакомьтесь с классом

ДРУГИЕ ПРЕДМЕТЫ

Что такое виски? Изучите 9 типов виски

5 марта 2021 г.

Как стать кондитером: 3 основных требования

23 марта 2021 г.

Рецепт классического грушевого кобблера: как приготовить грушевый кобблер

13 августа 2021 г.

Список известных дуэтов композитора и режиссера, включая Дэнни Эльфмана, Тима Бертона и других

8 ноября 2019 г.

Поэзия 101: что такое монолог? Узнайте разницу между монологом, монологом и другим на примерах

17 мая 2019 г.

Как работает нейромаркетинг: 5 методов нейромаркетинга

18 марта 2021 г.

Как собрать семена настурции

Настурции с их ярко-зелеными листьями и яркими цветами — одни из самых веселых цветов в саду.Они также одни из самых простых в выращивании. Сбор семян настурции так же прост даже для самых маленьких садоводов. Прочтите и узнайте, как собирать семена настурции для последующей посадки.

Сбор семян настурции: советы по сохранению семян настурции

Собирайте пухлые семена настурции в конце лета или в начале осени, когда растение замирает, перед началом сезона дождей или первых заморозков. Не собирайте семена настурции слишком рано, потому что незрелые семена вряд ли прорастут.В идеале семена высохнут и упадут с лозы, но вы можете собрать их до того, как они упадут.

Отодвиньте листья в сторону, чтобы найти семена в центре цветов. Морщинистые семена размером с крупную горошину обычно собираются группами по три. Вы также можете найти их группами по два или четыре человека.

Созревшие семена будут коричневыми, что означает, что они готовы к сбору урожая. Если семена упали с растения, сбор семян настурции — это просто вопрос их сбора с земли.В противном случае их легко сорвать с растения. Вы можете собирать зеленые семена настурции, если они пухлые и легко сорвутся с лозы. Если они не отрываются, дайте им еще несколько дней, чтобы они созрели, а затем попробуйте еще раз.

Сохранение семян настурции: после сбора урожая семян настурции

Сохранить семена настурции почти так же просто, как собрать семена. Просто разложите семена на бумажной тарелке или бумажном полотенце и оставьте их, пока они не станут полностью коричневыми и сухими. Созревшие семена высохнут в течение нескольких дней, но для зеленых семян настурции потребуется гораздо больше времени.Не торопите процесс. Семена не сохранятся, если они не полностью высохнут.

После того, как семена попробовали, храните их в бумажном конверте или стеклянной банке. Не храните семена в пластике, так как они могут плесневеть без надлежащей циркуляции воздуха. Храните сухие семена настурции в прохладном и сухом месте. Не забудьте промаркировать контейнер.

методов скарификации семян — как надрезать семена цветов перед посадкой

Возможно, вы слышали, что обдирать семена растений перед тем, как их проращивать, — хорошая идея.На самом деле, некоторые семена нужно надрезать, чтобы прорасти. Другим семенам это не обязательно, но надрезание способствует более надежному прорастанию семян. Перед тем, как начинать сад, важно знать, как надрезать семена цветов, а также семена других растений.

Прокалывание семян перед посадкой

Итак, почему нужно надрывать кожуру семян? Обдирание семян перед посадкой помогает семенам впитывать воду, что сигнализирует внутреннему зародышу растения о начале процесса прорастания.Обрывая семена растений, а затем замачивая их в воде, вы ускоряете их прорастание и ускоряете рост вашего сада. Этот метод также известен как скарификация.

Какие семена нужно надрезать? Семена с непроницаемой (водонепроницаемой) семенной оболочкой могут получить наибольшую выгоду от надрезания. Большие или твердые семена, такие как семена бобов, бамии и настурции, часто требуют скарификации для оптимального прорастания. Большинство растений из семейств томатов и ипомеи также имеют непроницаемую оболочку семян и лучше прорастают после скарификации.

Семена с низкой или редкой всхожестью также следует тщательно надрезать, чтобы повысить шансы их прорастания.

Методы скарификации семян

Вы можете надрезать семена кромкой кусачки для ногтей, пилки для ногтей или ножа, или вы можете отшлифовать семенной слой с помощью кусочка наждачной бумаги.

Сделайте как можно более неглубокий надрез на семени, ровно достаточно глубокий, чтобы вода могла проникнуть в семенную оболочку.