Сорта винограда для украины устойчивые к болезням: Сорта винограда устойчивые к болезням

Сорта винограда для украины устойчивые к болезням: Сорта винограда устойчивые к болезням

Содержание

Сорта винограда устойчивые к оидиуму и милдью

В 2016 г. большинство виноградников охватила эпифитотия оидиума и милдью.

Однако некоторые растения все же выдержали этот удар.

Более того, кусты устойчивых к этим заболеваниям сортов винограда, например, Кишмиш Запорожский, Боготяновский, Флора, Антоний Великий, Плевен, Евростандарт, Надежда АЗОС, Арочный и другие, не только не заболели, но и дали прекрасный урожай. Некоторые из них растут и на моем участке.

Устойчивость к болезням — не единственное  достоинство этих сортов винограда…


Читайте также:  Борьба с милдью и оидиумом у винограда – дачники советуют


Всеми любимый кишмиш

Бессемянные сорта винограда всегда в почете, садоводы любят их за неприхотливость в уходе и стабильно хорошую урожайность, а потребители — за десертный вкус ягод и отсутствие косточек.

Из кишмишей особое внимание стоит обратить на Кишмиш Запорожский, который известен также как Кишмиш Ключикова (в честь автора сорта — Е.

А. Ключикова).

Он отличается высокой морозоустойчивостью, без повреждений переносит холода до -26 °С, поэтому не нуждается в укрытии на зиму в тех областях, где температура не опускается ниже указанного значения. Сорт ранний, урожай созревает через 110-120 дней после массового пробуждения почек на кустах. Грозди крупные, массой 600-800 г. Ягоды

Кишмиш Запорожский конические, темно-фиолетовые, массой 2-2,5 г. Нагрузку урожаем необходимо нормировать.

Прекрасная Флора

Гибридная столовая форма винограда очень раннего срока созревания, выведена в Институте винограда и виноделия им. В. Е. Таирова. В Госреестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, внесена под названием «Флора», но среди виноградарей также известна как Лора. Очень популярна, без преувеличения можно сказать, что в нашей стране кусты Флоры растут на каждом винограднике.

Урожай созревает через 110-115 дней после массового пробуждения почек. Грозди конической формы, средней плотности либо рыхлые, крупные, масса зависит от условий выращивания и нагрузки урожаем, в среднем достигает 800 г. Ягоды аккуратные, овальные или цилиндрические, среднего размера, массой 6-9 г.

Кожица нежного молочно-салатового цвета с белым пруином и легким солнечным загаром. Мякоть плотная, сочная, хрустящая, с богатым многогранным вкусом. Сахаронакопление хорошее, до 20%.

Даже в фазе полной спелости ягоды не теряют вкусовые качества, к плодоножке крепятся хорошо, не осыпаются.

Грозди плотные, транспортабельные. Сорт всегда востребован на рынке, обладает высоким коммерческим потенциалом. Морозоустойчивость средняя, выдерживает понижение температуры до -23 °С, поэтому кусты нужно укрывать на зиму. Но стабильная урожайность и изысканный вкус ягод Флоры оправдывают все хлопоты по уходу за ней.


Читайте также:  Оидиум винограда – меры борьбы


Сорт Боготяновский

Раннесредний сорт, урожай созревает через 135-140 дней после массового пробуждения почек. Кусты средней силы роста либо сильнорослые (в зависимости от условий выращивания), лоза хорошо вызревает по всей длине. Цветки обоеполые, грозди конические, средней плотности, очень крупные, массой от 0,8 до 1,5 кг.

Ягоды формируются и созревают дружно, не горошатся, отличаются очень крупными размерами, масса каждой составляет 18-20 г. Кожица ягод средней плотности, на этапе полного созревания приобретает привлекательный золотисто-желтый цвет. Мякоть сочная, с десертным вкусом.

Боготяновский обладает высоким коммерческим потенциалом. Его грозди можно перевозить на значительные расстояния без потери качества. Сорт пользуется стабильным спросом на рынке. Единственный его недостаток — средняя морозостойкость, до -23 °С, на зиму кусты необходимо укрывать.

Однако при правильной формировке виноградника эта операция занимает около 15 мин, а отдача от растений с лихвой компенсирует все усилия по уходу.

© Автор: Вацлав ЗАДРАНОВСКИЙ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Лучшие сорта винограда для средней полосы

Северную часть Украины ранее не считали промышленной зоной выращивания винограда. С южными областями Украины за виноградными показателям ей соревноваться рано. Однако с приусадебных и дачных участков виноградная культура уже выходит на плантации фермерских хозяйств. Предлагаем десятку лучших сортов винограда для северных регионов.

Яркий пример этого позитивного явления — виноградник Станислава Луценко, что на Каневщине. Этот уголок Черкащины имеет давние виноградарские традиции. Так, в 50-60-е годы ХХ в. в соседней Сахновке росли и плодоносили известные всей Украине виноградники Филиппа Дзигоро. И сейчас на юго-западном склоне, на площади более 2 га, снова вызревают эти ягоды солнца. Виноградник — на капельном орошении. Асортимент выращиваемого винограда представлен сортами: Кодрянка, Фламинго, Подарунок Запорожья, Талисман, Плевен, Преображение, Кишмиш запорожский (опылитель) и некоторыми другими (лучшие сорта винограда для средней полосы). Не выдержали испытаний и были отбракованы по той или иной причине сорта Виктория, Русмол, Русвен, Шасла, Перлина Сабо. Выращенный урожай хозяин с успехом реализует на местных рынках.

10 лучших сортов винограда — определение довольно условное, поскольку в той или иной местности одни и те же виноградные сорта могут проявлять свои возможности по-разному. Более того: на одном участке лучшими могут быть одни, а рядом, на соседнем, — другие. Кроме того, «десятка» зависит еще и от индивидуальных предпочтений виноградаря. Одному нравятся бессемянные сорта, а второму — с мускатным ароматом, третий предпочитает непритязательные, чтобы не укрывать на зиму и не обрабатывать от вредителей и болезней.

Погодные условия того или иного года также добавляют сортам винограда те или иные особенности. Скажем, холодная и дождливая погода во время цветения винограда, как это было, например, в текущем году, приводит к горошковатости ягодного урожая, а это уже негативно влияет на результативность конкретного сорта. И само количество (10) сортов винограда в таком рейтинге лучших — довольно условное число. Мы, например, в десятку лучших сейчас можем смело отнести 40-50 сортовых форм винограда. И все же после обобщения многочисленных показателей из многих виноградников и с учетом нынешней вегетации определили десятку лучших сортов винограда. 

Юпитер — бессемянный сорт винограда раннего срока созревания. Нельзя сказать, что он стоит под №1 в этой десятке, но заслуживает того, чтобы расти в каждом без исключения винограднике. Сорт изабельного происхождения, не требует укрытия даже в северных районах Украины, мало повреждается вредителями и болезнями. Кусты этого сотра винограда среднерослые. Кисти весом 200-250 г, ягоды крупные как для кишмишных сортов — 4-5 г, темно-фиолетового цвета с полного созревания. Мякоть сочная, вкусная, с легким мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная, не растрескивается. Сахаросодержание — до 21%. Урожайность сотра винограда высокая — 30-50 кг с куста.

Ар­кадия

— одна из лучших наработок украинских селекционеров — ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова». Выращивают этот сорт винограда, наверное, уже лет 30. Несмотря на некоторые нарекания, он самый популярный и заслуженно получил массовое распространения в украинских виноградниках. Сорт раннего срока созревания (вегетационный период — 110-115 дней). Кусты этого сотра винограда среднерослые, цветок обоеполый. Грозди крупные и очень крупные: массой 500-1200 г, отдельные достигают 3-4 кг. Масса ягоды — 8-12 г, желтоватого цвета яйцевидной формы. Ягоды сочные, вкусные, с легким мускатным ароматом. При значительных запасах многолетней древесины урожайность и товарность кистей повышается. Сорт винограда страдает от поражения оидиумом, поэтому требует тщательной защиты от этой болезни. Виноградный сорт селекционера Василия Капелюшного Надежда Аксайском считаем идентичным этому сорту. 

Пре­об­ра­жение — гибрид­ная фор­ма ви­но­гра­да (ав­тор — Виктор Край­нов) очень раннего срока созревания. В условиях Киева созревает во второй декаде августа. Куст этого сотра винограда очень большой силы роста с высокой пагоносоздающей способностью. Цветок обоеполый. Кисти конические или бесформенные, средней плотности, иногда рыхлые, массой 700-1500 г. Ягоды сосцевидные, очень крупные, весом 10-15 г, розовые, гармоничного вкуса. Мякоть сочно-хрустящая, кожица средней толщины. Побеги вызревают удовлетворительно. Транспортабельность и товарность сорта винограда — очень высокие. Эта гибридная форма способна давать второй полноценный урожай на пасынках, что актуально для южных регионов. Очень подобные этой виноградной формы другие селекционные наработки Виктора Крайнова и Василия Капелюшного Ксения, Симпатия, Сенсация, Юлиан, Виктор, Юбилей Новочеркасска и т. п.

Зарница — также раннеспелая сортоформ винограда авторства Виктора Крайнова. Отмечается сильным ростом. Урожай созревает в условиях Киева во второй декаде августа. Грозди этого сотра винограда крупные — 500-800 г, вытянуто-конической формы, средней плотности. Ягоды белые, крупные — массой 10-12 г, продолговатой формы. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса, кожица тонкая и легко съедается. Гибридная форма отличается тем, что в кисти одновременно встречаются ягоды с рудиментами семян (мягкосемена) и с семенами. Вызревание лозы хорошее. Устойчивость к болезням этого сорта винограда — на уровне трех баллов (средняя), требует обязательного укрытия на зиму. Очень похожа на эту другая гибридная форма селекционера Виктора Крайнова — Долгожданный. 

Сфинкс — столовая форма винограда Виталия Загорулько. Отмечается очень ранним сроком созревания (100-105 дней). Некоторые виноградари сетуют на несколько простоватый вкус и непродолжительный период хранения ягод винограда этой сортоформы. А нас она привлекает своей устойчивостью к болезням и очень ранним созреванием. Грозди крупные, цилиндрической-конические. Ягоды этого сотра винограда крупные, 6-9 г, с хрустящей мякотью, гармоничного вкуса. Форма ягоды в грозди варьирует от округлой до яйцевидной. Кусты сильнорослые, лоза вызревает очень хорошо. Черенки хорошо укореняются. Весной глазки этой формы развиваются несколько позже, что предотвращает их поражение повторными заморозками. Устойчивость к заболеваниям этого сотра винограда — на уровне двух баллов.

Пле­вен стойкий (V25/20, Ав­гу­с­тин) уже в течение почти 30 лет остается любимым нашим сортом болгарской секции. Сорт винограда раннего срока созревания, сильнорослый, двуполый. Со стабильной и высокой урожайностью, крупнокистевый и крупноягодный сорт. Урожай созревает 15-20 августа. Кисти весом 500-800 г (бывают и 1500 г). Ягоды желтые, слегка овальные, гармоничного вкуса. Отличается сорт винограда повышенной устойчивостью к оидиуму. Черенки хорошо укореняются в шкилци.

Гур­ман ранний (есть еще несколько подобных форм селекции Виктора Крайнова Г. ласунка, Г. лихтарик — они отличаются сроками созревания, вкусом и окраской ягод). А эта форма — наша любимая. Также ее высоко ценит один из старейших виноградарей Украины — Семен Прокопенко. Сортоформа отмечается сильным ростом, относительно устойчива к болезням, имеет непревзойденный вкус и мускатный аромат. Кисти этого сорта винограда весом 300-500 г, есть формы с гораздо большими гроздьями, но мало какая из них сравнится с этим Гурманом по вкусу. Созревает в конце августа. 

Пы­сан­ка — гибридная форма, полученная народным селекционером из Николаева Александром Пысанкой как случайный сеянец гибридных форм Преображение или Юбилей Новочеркасска. Выгодно отличается от всех розовоокрашенных форм стабильно яркой окраской, чего не скажешь о других: например, в отдельные годы бывает, что ягоды сортоформы Преображение созрели, набрали сахаристость, а розовая окраска едва заметно. Писанка созревает в начале августа, ее кисти могут длительное время висеть на кусте без потери товарного вида (ягоды устойчивы к растрескиванию и обесцвечиванию). Масса грозди винограда — до 1000 г, ягоды слегка овальные, весом до 10 г. Эта форма винограда имеет высокую устойчивость к болезням — на уровне двух баллов.

Мо­нарх — сортоформа винограда селекции Евгения Павловского. Куст сильнорослый, среднего срока созревания (вторая половина августа). Дает хороший урожай и закладывает большие кисти только при условии формирования запасов многолетней древесины — должны быть длинные рукава (до 2 м). Кисти массой до 500 г и более, ягоды желтые, очень крупные — весом 15 г, овальные, без проявления горошковатости. Вкус винограда гармоничный, с легким мускатным ароматом. Урожай долго сохраняется на кустах без потери товарных качеств. Монарх обладает высокой устойчивостью к болезням. Урожай винограда созревает на пять-семь дней раньше, чем у сортоформы Талисман. 

Фа­е­тон — новая гибридная форма селекционера Александра Пысанки. Раннесреднего срока созревания. Полученная от скрещивания двух сортов винограда — Подарок Запорожья и Марица. Кусты сильнорослые, формируют большие и красивые конечно-овальные формы виноградные кисти, вес которых достигает 1000 г. Виноградные ягоды крупные — 10-15 г, овальной формы, сочные, хороших вкусовых качеств, без мускатного вкуса, с твердой кожурой, которая легко съедается. Ягоды винограда сортоформы Фаэтон очень устойчивы к растрескиванию (при неслишком благоприятных условиях в этом году совсем не потрескались). Имеет хорошую морозо- и болезнеустойчивость, высокую транспортабельность.

Последнее десятилетие у нас ознаменовалось социальным взрывом в виноградарской культуре. Эта отрасль сельхозпроизводства как никакая другая стала развиваться семимильными шагами. С одной стороны, это обусловлено тем, что сформировалась целая армия виноградарей-профессионалов, которые, конечно, испытывают новые сорта винограда и гибридные формы.

Разумеется, спрос на новые высококачественные гибридные формы породил предложение — на арену виноградарства вышли десятки народных селекционеров, которые в своей деятельности опираются на серьезную научную базу профильных научно-исследовательских учреждений, проводят гибридизацию и отбор лучших форм с ценными хозяйственными показателями. Все они выдают «на гора» сотни гибридных форм со звучными названиями и невероятно привлекательными описаниями хозяйственных признаков, но далеко не каждая сортоформа на практике соответствует авторскому описанию. Поэтому наша задача состоит в том, чтобы испытать новые гибридные формы в этой местности и дать им объективную оценку.

П. Ма­зур, зав. на­учно-испытательной ла­бо­ра­тории садоводства,

Националь­ный эко­ло­го-на­ту­ралистический центр

 

 

Лучшие сорта винограда: неприхотливые и зимостойкие


Сорт винограда выбирают по разным критериям: скороплодность, цвет ягод, вкус, устойчивость к болезням и морозам. Стоит отметить, что далеко не каждый вкусный сорт обладает крупными ягодами.

И не всегда красивые огромные ягоды вкусные. Здесь важно найти золотую середину и точно знать, что именно вам нужно.

В первой половине статьи мы собрали так называемые коммерческие сорта с привлекательным внешним видом, крупными кистями разного срока созревания. Они наилучшим образом подходят для выращивания винограда на продажу.

А вторая половина сортов – очень вкусные, так сказать, для себя и детей. Среди них тоже есть крупноплодные, хоть и не такие шикарные, как “коммерческие”.  Но зато эти сорта неприхотливы и достаточно хорошо переносят холодные зимы.

Отдельно выделили сорта винограда для беседок, а также самые морозоустойчивые. Ну и конечно, перечислили лучшие винные сорта винограда,  из которых получается отличное вино. Правда, его ещё надо уметь готовить, но это тема для другой статьи)))

Коммерческие крупноплодные сорта винограда

Очень ранние сорта

Белые: Аркадия, Восторг, Августин (Плевен устойчивый), Кеша-1, Лора, Восторг овальный, Тимур, Галбена Ноу.

Розовые: Подарок Украине, Кишмиш лучистый.

Тёмные: Ришелье, Кодрянка, Кормакод.

Сорта винограда среднего срока созревания с крупными кистями

Белые: Подарок Запорожью, Бежевый, Кеша, Деметра.

Тёмные: Надежда АЗОС, Марадонна (ПГ-12).

Поздние крупноплодные сорта винограда

Белые: Золушка, Бируинца.

Розовые: Заграва, Зарево (Придорожный), Фламинго.

Самые вкусные и неприхотливые сорта винограда

Самые вкусные ранние сорта винограда

Белые: Восторг мускатный, Восторг, Галбена Ноу, Мускат летний, Кишинёвские зори, Элегант сверхранний, Церковные колокола.

Розовые: Изюминка, Виктория, Рилайнс Пинк сидлис (безсемянный).

Тёмные: Гленора сидлис (с ароматом смородины), Гленора сидлис, Кодрянка.

Очень вкусные сорта винограда среднего срока созревания

Белые: Звёздный, Ляна.

Розовые: Жемчуг Молдавии, Кишмиш лучистый.

Тёмные: Надежда АЗОС, Кубань.

Поздние вкусные сорта винограда

Белый: Бируинца.

Розовые: Кишмиш Новочеркасский, Лидия.

Тёмный: Д-200.

Морозоусточивые неукрывные сорта винограда для беседок

Вокруг беседок сажают сидлисы, все виды Восторга, сорт Виктория, Агат Донской, Кишмиш Запорожский, Муромец, Декабрьский, Габлена Ноу, Кутузовский.

Эти сорта винограда выдерживают морозы до -28.

  • Важно! неукрывные сорта винограда никогда не обрезают осенью, иначе они теряют зимостойкость.

 Винные сорта винограда

Для приготовления вина годятся только хорошо вызревшие целые, здоровые ягоды. Вино готовят из излишков, а не из отходов! Какие ягоды – такое и вино.

Популярные в наших широтах неприхотливые и урожайные Изабелла и Лилия запрещены для изготовления вина в Европейском Союзе, поскольку во время брожения образуют канцерогенные вещества. Вино из этих сортов крайне негативно влияет на печень даже в маленьких количествах.

Есть прекрасная альтернатива Изабелле и Лидии. Уже давно выведены вкуснейшие винные сорта винограда, абсолютно неприхотливые и простые в уходе.

Винные сорта винограда: Дружба (очень вкусный, но требует укрытия на зиму), Платовский, Кристалл, Мускат Придонский, Росинка, Сурученский белый.

Самые устойчивые к болезням сорта винограда с хорошими вкусовыми качествами

Восторг, Агат, Плевен устойчивый, Тимур, Кеша-1, Галбена Ноу, Восторг овальный, Виктория, Тимур, Лора, Кодрянка, Ляна.

Все названые сорта рекомендованы к выращиванию в средней полосе. Рекомендуем найти опытных виноградарей в своём регионе и попробовать другие районированные сорта, выведенные именно в вашем климате.

Источник: Н.И. Курдюмов “Умный виноградник для себя”

Рекомендованные статьи:

Как посадить виноград осенью

Обработка винограда от болезней и вредителей

Какие растения-соседи стимулируют активный рост винограда

Как увеличить урожайность винограда

Ранние сорта винограда

Августин, он же Феномен, он же Плевен устойчивый, V-25-20 (Плевен х СВ 12-375). Болгария. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди крупные — до 1000 г, цилиндроконические, умеренной плотности, привлекательные. Ягоды крупные — 7 г, оваль¬ные, янтарно-белые, мякоть плотная, хрустящая, приятно¬го вкуса, сахаристость — до 21%. При высокой аг¬ротехнике размеры гроздей и ягод возрастают. Устойчи¬вость к болезням высокая, опрыскивания фунгицидами не требуется. Морозостойкость – минус 24 градуса. Грозди транспорта¬бельны и хорошо хранятся. Это один из самых неприхотли-вых и надежных сортов. Его аналогами в какой-то степени можно считать Мускат летний, Тимур, Элегант.

Алекса (Бируинца х Восторг), г.Новочеркасск.Гроздь 1 кг и выше, ягода 12-14 г, молочно-белая, вкус гармоничный. Сахаристость 19-20%, кислотность 7-8 г/л. Устойчивость к болезням 2,5 балла. Морозостойкость – минус 25 градусов. Не требует нормирования урожая, не поражается осами. Рыночный. Из новинок.

Алешенькин, называют и Алеша (Мадлен Анжевин х Мускат Гамбурский). Выведен ученым-селекционером П.Е.Цехмистренко. Волгоград. Это название сорту селек¬ционер дал в честь внука. Сильнорослый, урожайный. Грозди крупные — 600-800 г, могут быть до 1500 г, цилиндроконические, средней плотности, привлекательные на вид. Ягоды выше среднего размера, ровные, без горошения, овальные, цвета топле¬ного молока. Мякоть мясисто-сочная, приятного гармонич¬ного вкуса, с сахаристостью 19-21%. Дегустацион¬ная оценка свежего винограда — 9,3 балла. Можно потреб¬лять раньше их полного созревания. Побеги вызревают и укореняются хорошо. Устойчивость к болезням ниже сред¬ней, требуется две-три химобработки от милдью (в дожд¬ливое лето). Морозостойкость – минус 25 градусов. Из-за перегрузки урожаем срок созревания затягивается. Грозди могут дол¬го висеть на кустах. Довелось встретиться с сыном П.Е.Цехмистренко, ко¬торый проживает в Волгограде. Отец дорожил этим сор¬том, рассказал собеседник, был доволен его качествами. Но сорт с особым «характером», как был и сам его созда¬тель, и полностью откроет свои достоинства лишь при гра¬мотном обращении. Вот почему отношение к этому сорту неоднозначное: одни — восхищаются, другие оценивают довольно прохладно.

Амирхан (Якдона х Жемчуг Саба), г.Новочеркасск. Среднерослый. Грозди до больших — 400-600 г, цилиндрической формы, плотные, привлекательные. Яго¬ды овальные — 4 г, желто-розовые, очень приятного вку¬са с мускатным тоном при полном созревании. Побеги вызревают хорошо. Устойчивость к болезням средняя. Морозостойкость – минус 23 градуса. При перегрузке урожаем яго¬да заметно мельчает. Длительное время грозди можно хранить. Сорт распространен у алтайских и сибирских любителей.

Ананасный (Фердинанд де Лоссепс) является сеянцем Изабеллы, г. Волгоград. Среднерослый. Грозди средние — до 180 г, цилиндроконические, часто крылатые, средней плотности. Ягоды средние — до 2-2,5 г, овальные, бело-зеленые, с привку¬сом ананаса, сахаристость — до 22%, кислотность — 8г/л. Мякоть сочная, слегка слизистая. Урожайность высо¬кая. Побеги вызревают хорошо. Повышенная устойчивость к болезням и морозу. Сорт универсальный. Устойчив к филлоксере. Самый вкусный из изабельных сортов. Хотя он по родословной относится к изабельной линии, но по вкусу ее не напоминает. На него «похож» Сеянец Злобина, но он позже созревает, хотя гроздь и ягоду имеет покрупнее. Есть новая гибридная форма — Ананасный Ранний (Жем¬чуг Саба х Ананасный) селекции А.А.Кондрацкого, г. Киев. Повышенная устойчивость к болезням, морозостойкость- минус 30 градусов, неукрывной. В этот же ряд можно поставить и Люсиль, которая по вкусу, пожалуй, превосходит их, имеет неповторимый мускатно-шалфейный аромат и высокую сахаристость.

Арочный (Интервитис Магарача Дружба устойчивая), г. Новочеркасск. Сильнорослый. Грозди крупные — 500-700г и более, цилиндрические, умеренной плотности. Форма грозди очень красивая, без горошения. Ягоды крупные, овально-сосковидные, розовые, на солнце ярко-красные. Совместимость с подвоями хорошая, обрезка на 6-8 глаз¬ков. Но хорошо плодоносит и при короткой обрезке — 3-4 глазка. Урожайность стабильная и высокая. При нормиро¬вании качество урожая повышается. Урожай длительное время может быть на кустах без потери качества. Устой¬чив к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозостойкость – минус 26 градусов. Транспортабельность очень высокая.

Аркадия (Молдова х Кардинал) Синоним — Настя. г.Одесса. Сильнорослый. Грозди крупные — до 700 г. Ягоды круп¬ные — 7-10 г, сердцевидной формы, белые. При хорошем уходе грозди — до 2 кг, ягоды — 12-15 г. Мякоть мясистая, гармоничного вкуса, сахаристость -16%. При хорошем созревании чувствуется мускатный аромат. Ус-тойчивость к милдью — средняя, поражается оидиумом и серой гнилью, склонен к растрескиванию. Морозостой¬кость –минус 23 градуса. В случае подмерзания хорошо восстанавли¬вается. Очень привлекательный вид гроздей, хорошая транспортабельность, хорошо хранятся. Требует повышенного внимания, хорошего агрофона, грамотного ухода: необходима крупная формировка с большим запасом древесины, очень не любит загущения, перегрузки урожаем, затенения, стесненности по площа¬ди питания. Отклонение от этих условий ведет к невызре¬ванию побегов и ослаблению зимостойкости. В северных районах можно выращивать под пленочным укрытием, в теплицах. Лучшим аналогом этого сорта может быть Надежда Аксайская, которая не имеет упомянутых недостатков.

Бианка. Венгрия. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди -100 г, цилиндрические, плотные. Ягоды средние — 2 г, ок¬руглые, цвет от салатного до янтарного. Мякоть сочная, сахаристость – 21%. Устойчив к болезням и фил¬локсере. Химобработок не требуется. Ягоды хороши для десертного потребления, а также для изготовления соков и вина. Однако вино из цельного сока получается доволь¬но тяжелое. Лучше использовать в купажах.

Болгария устойчивая, V-45/23 (СВ20-473хБолгария). Болгария. Сильнорослый, побеги вызревают удовлетворительно. Грозди большие — 500 г, конические, умеренной плотнос-ти, ягоды крупные — до 6 г, округлые, желто-янтарные, с мускатным тоном, сахаристость — до 19 процентов, кис¬лотность — 5 г/л. Устойчивость к милдью выше средней. Морозостойкость – минус 23 градуса. Хорошо хранится.

Виктория (СВ 12-304 х Европейско-амурский гибрид), г. Новочеркасск. Среднерослый. Побеги вызревают рано, одновременно с ягодами и очень хорошо. Черенки укореняются хорошо. Грозди крупные и очень крупные – 700 г и более, конические, умеренно плотные, реже – рыхлые, очень привлекательного вида. Ягоды крупные — 6-7,5 г, овально-яйцевидные, красно-малиновые, мясисто-соч¬ные. При полном созревании появляется легкий мускатный аромат. Сахаристость — 17-19%, кислот¬ность — 6-5 г/л. Склонен к перегрузке урожаем, так как каждый побег плодоносный и на побеге 2-3 соцветия. Плодоносят даже первые глазки. Необходимо урожай нормировать. Нагрузка на куст – 25-30 глазков при обрезке плодовых лоз на 5 глазков. Устойчив к болезням, морозостойкость – минус 27 градусов. Хорошо отзывается на повышение дозы удобрений и подкормки. Этот сорт претендует на широкую популярность среди любителей-виноградарей как устойчивый и неприхотливый. Недостаток – женский тип цветка. Иногда можно встретить название Уэхара Ред как не¬кий улучшенный клон Виктории. Это заблуждение. Когда вывели Викторию, ее гроздь оказалась поразительно по¬хожей на гроздь с обложки каталога японской селекцион¬ной станции Уэхара. По внешнему сходству и дали перво¬начальное рабочее название новому сорту — будущей Вик¬тории.

Восторг белый (Заря Севера х Долорес х Русский ранний), г. Новочеркасск. Этот оптимальнейший сорт, а так¬же все его обширное семейство — большое творческое достижение ведущего селекционера нашего времени из Новочеркасска Ивана Александровича Кострикина. Сильнорослый, грозди крупные — до 700 г, на крупных формировках — до 1,5-2 кг. Ягоды крупные — 6 г, округ¬лые и слабоовальные, белые, вкус гармоничный, сахарис¬тость до 25%. Дегустационная оценка — 8 баллов. Урожай может долго сохраняться на кустах, до замороз¬ков, не теряя качеств, вызревание побегов среднее. Ус¬тойчивость к милдью и серой гнили высокая, к оидиуму — недостаточная, но не поражается осами и не растрескива¬ется. Морозостойкость – минус 25 градусов. Транспортабельность хорошая. Нагрузка на куст — 30 глазков при обрезке лоз на 6-8 глазков. Отзывчив на высокие дозы удобрений. Заслу¬живает внимания как самый оптимальный сорт, во всяком случае, для всего Черноземья и его соседних областей. Грозди хранятся в обычных условиях до 4 месяцев и более. Любопытно появление названия. Один из группы мес¬тных специалистов по винограду долго задержался у кус-тов, засмотревшись на гроздь нового гибрида, а потом восхищенно воскликнул: «Это не виноград – восторг!». Однако надо отметить требовательность сорта к солнцу и свету в течение всего дня. В затемнении ягоды не созревают, не набирают хорошего сахара, кислые. Недоста¬ток всех Восторгов — слабое окоренение черенков, так как он потомок Амурского винограда. Тем не менее, достоинства во много раз перекрывают недостатки.

Восторг красный, ЗОС-1, ЗОСЯ (Оригинал х Восторг), г. Новочеркасск. Сильно-среднерослый, побеги вызревают хорошо, уко¬ренение черенков удовлетворительное, обрезка на 8-14 глазков, грозди очень крупные — 800 г и выше, коничес¬кие, умеренно-рыхлые, привлекательные. Ягоды очень крупные до 8,5 г, сосковидные, бывают овальные, розо¬вые, на солнце — красные, приятного гармоничного вкуса, мякоть мясистая, кожица тонкая, сахаристость – до 23 %, кислотность – 6-8г/л. Рекомендуется оставлять на куст 20-25 полноценных побегов, 12-15 гроздей. Необ¬ходимы крупные формировки с большим запасом старой древесины. Отрицательно сказывается избыток азотных удобрений и переувлажнение почвы. Устойчив к болезням, химобработок не требуется, морозостойкость – минус 25 градусов. При всех превосходных качествах недостаток — женский тип цветка.

Восторг овальный. Баклановский (Оригинал х Восторг). г. Новочеркасск. Его очень часто называют Восторг оригинальный. Это неправильно. Рост кустов средне-сильный, побеги вызревают очень хорошо, черенки укореняются удовлетворительно. Обрез¬ка на 8-10 глазков. Нагрузка на куст 30 глазков. Грозди крупные — до 850 г, могут быть до 1500 г, без горошения, конические, умеренно-плотные. Ягоды крупные — до 7 г, овальные, белые, мякоть средней плотности, гармоничного вкуса, сахаристость — до 23%, кислотность — 5-6 г/л. Не поражается осами. Отзывчив на повышенные дозы органических и минеральных удобрений. Устойчив к болезням, химобработок не требуется. Морозостойкость – минус 25 градусов. Грозди хорошо хранятся.

Восторг черный, 216-29-10-1 (Заря Севера х Долорес) х Русский ранний), г. Новочеркасск. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо, укоренение побегов удовлетворительное, обрезка на 10-12 глазков, нагрузка на куст 40 глазков. Грозди крупные — до 750 г, могут быть до 2 кг, конические, ягода округлая — до 8 г темно-синяя, вкус простой, сахаристость до 18%, кислотность — 5-9 г/л. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 25 градусов. Недостаток — женский тип цветка.

Восторг улучшенный, или Фея, Людмила {1-15-3-1 х Во¬сторг), г. Новочеркасск. Повторяется характеристика Восторга белого с добав¬лением, что у этого сорта лоза вызревает и укореняется лучше, более неприхотлив к условиям произрастания.

Гагаринский, г. Одесса. Дает стабильный урожай даже из замещающих почек, среднерослый. Грозди очень крупные — 800-1500 г. Нагруз¬ка на куст — 15-20 гроздей. Ягоды удлиненные — 8-12 г, тем¬но-синие. Лоза тонкая, вызревает хорошо. Окореняемость хорошая, но саженцы в школке вызревают не всегда. Урожай может долго находиться на кустах, не теряя качества. Устойчив к милдью, оидиуму, иногда в сырую погоду поражается серой гнилью. Морозостойкость – минус 23 градуса.

Галбена Ноу (Желтый Новый) (Фрумоасе Албе х Коринка Русская). Молдова. Сильнорослый. Грозди крупные и очень крупные — до 700 г, ширококонические, ветвистые, умеренно рыхлые. Ягоды округлые, крупные — 24 х 33 мм (7-8 г), кремово-желтые. Мякоть мясисто-сочная с мускатным привкусом, сахаристость – 23%, кислотность — 5-8 г/л. Дегустационная оценка — 8,2 балла. По вкусу многие ставят Галбену даже выше Фрумоасе Албе, которая вызревает где-то позднее. Побеги вызревают хо¬рошо, черенки укореняются хорошо. Устойчива к болез¬ням и не поражается осами. Морозостойкость – минус 26 градусов. Нагрузка куста — 30-35 глазков при обрезке лоз плодоноше¬ния на 6 глазков. Хорошо хранится. «Аппетиты» любителей на этот сорт большие. Недоста¬ток — в неблагоприятное лето созревание ягод идет очень медленно и сильно затягивается, а вместе с тем плохо древеснеют побеги. Так, в 2003г. лозы ушли на зимовку рых¬лыми, недовызревшими. Замечена склонность к растрескиванию ягод.

Глаша (СВ 20-374 х Восторг). г.Новочеркасск. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо, обрезка на 6-8 глазков. Нагрузка — 30 глазков. Грозди очень крупные — до 800 г, рыхлые, из-за чего сорт еще называют «растрепа», ягода округлая – до 6 г, темно-синяя, гармоничного вкуса, сахаристость – до19%, кислотность — 5-7 г/л. Устойчивость к болезням выше средней — 2,5-3,0 бал¬ла. Морозостойкость – минус 25 градусов. Недостаток — сильно запасынковывается.

Гленора. Калифорния. США. Кишмишный сорт. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди 110 г. Ягода округлая — 1,9 г, черная, вкус золотистой смородины, бессемянная, сахаристость – 23%, кислотность — 7-10 г/л. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 27 градусов.

Гибрид № 342 (СВ 12-375 x Перлетт), Венгрия. Сильнорослый, вызревание побегов хорошее. Грозди крупные — до 500 г, ягоды бессемянные, средние — до 3 г, белые, гармоничного очень хорошего вкуса, рудиментов практически нет, сахаристость — 19-21%, кислот¬ность — 6-8 г. Обрезка на 6-8 глазков, нагрузка — 35 глазков на куст. Требует накопления старой древесины. Устой¬чивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 24 градусов. По¬требляется в свежем виде, идет на сушку. Отзывы о нем очень хорошие. Есть также аналогичный ему Гибрид №311.

217-40-3-1 (Тур Хейердал.х Аэлита), синоним – Тур Хейердал черный, г. Новочеркасск. Грозди крупные – до 1000 г, цилиндроконические, умеренно плотные или рыхлые. Могут быть до 3 кг, длиной 45 см. Ягоды крупные — 5-6 г, овальные, красно-синего цвета. При полном созревании фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная с мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Особенность — они весьма тонкие, черенки укореняются удовлетворительно. Нуждается в нормировании урожаем. При загущении кустов ухудшается опыление соцветий. Устойчив к болезням, морозостойкость – минус 26 градусов. Нагрузка на куст – 35 глазков при обрезке лоз на 6-8 глазков. Этот гибрид распространен в Черноземье, а две другие разновидности 217-40-1-3 и 217-40-3-6, хотя и не имеют никаких компрометирующих их данных, менее популярны.

Дружба {Мискет Кайлышки х ХII-II-523), г. Новочеркасск — Болгария. Среднерослый. Грозди средние — 300 г, умеренной плотности. Ягоды крупные — 3-5 г, округлые, матово-белые, с неповторимым мускатным ароматом. Один из лучших мускатных сортов. Сахаристость – 21%. Побеги вызре¬вают удовлетворительно. Устойчивость к милдью — 3 балла, оидиуму — 2 балла, серой гнили — 3 балла. Морозостойкость – минус 24 градуса. Немного снижает впечатление довольно невзрачный вид гроздей. Однако по отзывам тонких ценителей: из этого сорта получается изумительное сухое вино, прекрасное шампанское, волшебное десертное.

Евростандарт, V-52-46. г.Новочеркасск. Этот сорт появился от скрещивания замечательной пары — Феномена и Дружбы. В результате появилось достойное «дитя», превосходящее своими качествами родительские. Грозди крупные — до 800 г, цилиндрической формы, с крупной янтарно-белой ягодой — 6 г, превосходного гармоничного вкуса с сахаристостью до 19%. Устойчивость к болезням выше средней, достаточно лишь профилактического опрыскивания, морозостойкость – минус 23 градуса. Однако не следует увлекаться нагрузкой урожаем, это ведет к задер¬жке вызревания ягод и побегов. Сорт довольно капризный.

Елена, Бочка, V-46-46, Королева устойчивая. Молдова. Среднерослый. Грозди — 350 г, умеренно плотные. Яго¬ды яйцевидные — 6 г, белые. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, С мускатным ароматом. Великолепный, очень за¬поминающийся вкус, где-то рядом с Дружбой. Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили — выше средней. Морозостойкость – минус 23 градуса. Говорят, что имеет склонность к опадению ягод с гроздей.

Звездный (Катта Курган х Мускат венгерский) х СВ12-375). Новочеркасск. Средне-сильнорослый, вызревание побегов хорошее, обрезка на 6-8 глазков, нагрузка — 35 глазков на куст. Гроз¬ди крупные — 600 г, ягода округлая — 5 г, янтарная, гармоничного вкуса с мускатным ароматом, сахаристость – 18%. Кислотность — 6-8 г/л. Устойчивость к болез¬ням средняя, морозостойкость – минус 23 градуса.

Импульс, Кардинал устойчивый (Криулянский х Королева виноградников). г.Анапа. Средне-сильнорослый, побеги вызревают удовлетворительно, обрезка на 8-72 глазков, нагрузка — 30 глазков. Грозди крупные — до 700г, ширококонические, привлекательные. Ягоды округлые — до 7 г, красно-синие, простого вкуса, сахаристость – 16%, кислотность — 6-7 г/ л. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 22 градуса. Близко похож на него, но более привлекательный Таировский огонек.

Кинг Руби (СВ12-375 х Кардинал). г.Новочеркасск. Сильнорослый. Грозди крупные — до 700 г, конические, умеренно рыхлые, привлекательные. Ягоды крупные — 6-8 г, сосковидные, розово-красные. Мякоть плотная, с мускатным ароматом. Вызревание побегов хорошее. Устойчивость к заболеваниям повышенная. Морозостойкость – минус 25 градусов. За ним водится «грешок» — горошение ягод вследствие неблагоприятной погоды во время цветения.

Кишмиш Запорожский, Кишмиш Ключикова (Виктория x Русбол). Запорожье. Средне-сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди крупные и очень крупные — до 900 г, конические, часто с «крылом», средней плотности. Ягоды слегка овальные — до 2,5 г, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса. Склонность к перегрузке урожаем очень высокая, поэтому обязательно проводить нормирование. Устойчив к болезням, морозостойкость – минус 26 градусов. Обрезка лоз на 6-8 глазков, нагрузка на куст в пределах 30 глазков. Любители отмечают и недостатки: весьма крупные рудименты, поздно набирает сахаристость и она довольно низкая, водянистая мякоть. Однако при всем заслуживает внимания своей надежностью.

Кодрянка-218 (Молдова х Маршальский). Молдова. Это клон Кодрянки. Сипьнорослый. Грозди — до 700 г, могут быть до 1 кг и более, умеренной плотности, красивого вида, ягоды крупные — до 7 г, продолговатые, темно-фиолетовые, вкус простой, сахаристость – 16%. Побеги вызревают хорошо (80-90%), черенки окореняются хорошо. Урожайность высокая, 5-летний куст может дать до 22 кг. Устойчивость к милдью и оидиуму — 3 баллов. Морозостойкость – минус 22 градуса. Ягоды имеют по 1-2 мягкой косточке или без косточек, можно сушить на изюм, сушеная ягода очень вкусная. При хранении гроздей ягода также подсыхает, заизюмливается, превращаясь в насто¬ящий деликатес. Отличается от своей популярной «сестры», просто Кодрянки, более крупными гроздями и ягодами более темного оттенка и даже покрупнее, имеющими во вкусе слегка уловимую приятную терпкость. Грозди К-218 (таким шифром называем ее для краткости) можно держать на кустах подольше, до конца августа, отчего вкус ягод становится более изысканным — чистым, уже без терпковатости, тонко-медовым. Эти нюансы можно почувствовать лишь при дегустации ягод. Летом, чтобы поесть «сытного» винограда, надо снять гроздь Восторга, а чтобы утолить жажду от его сахаристости — надо снять гроздь Кодрянки.

Кодрянка В. Волгоградский клон. Вот как описывает его любитель из Саратова Юрий Иванович Сидоренко. Мощнорослый. Созревает во второй половине августа (для Са-ратова). Ягода — 15 г, удлиненно-яйцевидная. Склонен к горошению. Превентивные меры: прищипка побегов, удаление лишних листьев в зоне гроздей, обработка «Завязью» или борной кислотой. Химзащиты не требуется. Морозо¬стойкость – минус 24 градуса.

Тип Кодрянки. Селекция института «Магарач». Сильнорослый. Грозди до 700 г, цилиндрические, умеренной плотности. Ягоды 6-7 г, черные, с восковым налетом, вкусо-вые оттенки лучше Кодрянки. Лоза вызревает и окореняется нормально. Устойчив к милдью, оидиуму. Морозостойкость – минус 23 градуса. Требует своевременной уборки урожая.

Костя, 1-83/29 (V-25/20 х Пальери 5). Болгария. Среднерослый. Грозди крупные — до 900 г, могут долго висеть на кустах. Ягоды крупные — 25 х 23 мм (5-6 г), округлые или овальные, черные, очень достойного вкуса. Имеет женский тип цветка, но хорошо опыляется. Побеги вызревают хорошо (90%). Устойчивость к милдью — 2 балла, оидиуму — 3 балла, серой гнили — 1 балл. Морозостойкость – минус 24 градуса.

Кристалл (Европейско-амурский гибрид). Венгрия. Среднерослый, высокоурожайный. Грозди средние -180 г, цилиндроконические, среднеплотные. Ягоды сред¬ние — 1,8 г, слегка овальные, белые, мякоть сочная, кожица прочная, вкус гармоничный. Сахаристость -18%, кислотность — 7 г/л. Вызревание побегов – 100%. Нагрузка на куст — 60 глазков при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Высокая устойчивость к болезням, химобработок не требует. Морозостойкость – минус 29 градусов, на зиму достаточно положить на землю. Очень отрицательно сказывается на плотности грозди загущенность куста (опадение завязи). Урожай может находиться на кустах длительное время, до заморозков. Можно готовить сухие вина и вина типа херес. Очень надежный сорт.

Лора (СВ20-473 х Мускат гамбургский х Хусейне) х (Одесский медовый х смесь пыльцы среднеазиатских сортов). г. Одесса. Средне-сильнорослый, высокоурожайный. Грозди ши¬рококонические или цилиндрические, средней плотности, реже — рыхлые, крупные и очень крупные — 600-800 г, без горошения, но может быть переопыление с другими сортами, при этом теряется товарность и затягивается созревание. Ягоды овальные, молочно-белые, на солнечной стороне – с занаром, крупные и очень крупные – 30 x 22 мм (7-8,5 г). Мякоть плотная, семена мелкие, вкус гармоничный и приятный, при перезревании приторно сладкая. Сахаристость – 23%, кислотность — 5-6 г/л. Побеги вызревают хорошо, укоренение черенков высокое. Устойчивость к заболеваниям высокая, морозостойкость – минус 23 градуса. Урожай долго может находиться на кустах, ягоды заизюмливаются, не теряя товарных качеств. Транспортабельность очень высокая. Сорт отзывчив на высокий уровень агротехники и повышение дозы удобрений, при большом запасе многолетней древесины грозди могут достигать 1,5кг, а ягоды — 12 г. Недостаток — женский тип цветка. Но это прекрасный сорт, который всегда называется в числе лидеров.

Марианна. Под Воронежем созревает в середине ав¬густа. Кусты сильнорослые. Грозди — 500-600 г, ягоды — 6-7 г, сине-фиолетовые, вкус сортовой, гармоничный. Сахарис¬тость 17-18%, устойчивы к растрескиванию при смене сухой и влажной погоды. Грозди могут долго нахо¬диться на кустах. Вызревание побегов хорошее. Устойчивость к болезням выше средней, морозостойкость – минус 23 градуса.

Мускат летний (СВ 20-366 х Королева виноградников). Молдова. Средне-высокорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди вышесредних — до 400 г, рыхлые. Ягоды очень крупные — 30 х 22 мм, до 7 г, удлиненно-яйцевидные, янтарно-желтые. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом, сахаристость — 17-19%. Побеги вызревают хорошо, устойчивость к милдью и оидиуму — 2-2,5 балла. Морозостойкость – минус 25 градусов, возможно и выше. По характеристике сравним с Августином, а также по внешнему виду и вкусу очень напоминает Церковные колокола, родословную которых отыскать пока не удалось. Следует обратить внимание на своевременное пасынкование, иначе созревание ягод затягивается на 2 недели.

Милош, чешский сорт. Срок созревания под Воронежем — середина августа. Кусты сильнорослые. Грозди привлекательные, цилиндрические, плотные до 1000 г. Ягода округлая, белая — 5-6 г, с плотной мускатной мякотью, сахаристость около 17%, устойчив к растрескиванию при смене сухой и влажной погоды. Грозди могут долго храниться. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость –минус 23 градуса.

Память Домбковской (Заря Севера к Кишмиш уникаль¬ный), г. Оренбург. Для созревания необходима сумма активных темпера¬тур 2300-2400 градусов. Сила роста выше средней, вызревание побегов хорошее, гроздь до 600 г., может быть и круп¬нее, крылатая, плотная. Ягода около 2 г, округлая, черная, бессемянная, с едва ощутимыми при еде рудиментами, приятного вкуса, сахаристость до 21%. В оренбургском климате милдью и оидиумом не поражается, в Чермоземье устойчивость ниже средней. Морозостойкость – минус 28 градусов, может зимовать под слоем снега. Дает очень высокие урожаи: на двухплоскостных шпалерах до 100 кг с куста, можно даже использовать в производственных целях. Сорт универсальный, хорош для потребления в свежем виде, идет на сушку, особенно ценен для приготовления качественных соков и вин. Вино имеет рубиновую окрас¬ку, прозрачность, оригинальный сортовой вкус и аромат. «Двойником» этого сорта является БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий).

Прим (Августовский x СВ). Венгрия. Среднерослый, высокоурожайный — до 15 кг с кус-та. Грозди крупные — до 700 г, цилиндроконические и конические, умеренно плотные до 3-х на побеге. Ягоды средние — 4,5 г, янтарно-желтые с загаром. Во вкусе медовый мускатный аромат при полном созревании, сахаристость до 19%. Высокоустойчив к болезням, неприхотлив. Вызревание лозы очень хорошее. Морзостойкость – минус 25-26 градусов. Обрезка на 4-6 глазков. Нагрузка до 25 побегов на куст. Соотношение плодоносных и бесплодных побегов — 4:1. На побеге оставлять только одну гроздь. Относительный недостаток — в самых крупных гроздях ягоды, расположенные внутри грозди, у гребня, хуже выз¬ревают. Следует удалить часть боковых разветвлений у основания грозди или удалить при нормировании самые крупные соцветия. Ценный сорт для изготовления соков и белого сухого вина с приятным мускатным букетом. Заслуживает распро¬странения.

Прозрачный (V-70-90 х Шалфейный) г. Новочеркасск. Средне-сильнорослый, побеги вызревают удовлетво¬рительно. Грозди — до 750 г, ягоды — до 7 г, зелено-белые, мускатные, сахаристость — до 21%, кислотность — 6-8 г/л. Обрезка на 6-8 глазков, нагрузка на куст — 30 глаз¬ков. Устойчивость к болезням выше средней, морозостой¬кость –минус 25 градусов.

«Розовое» семейство ЦТшек (ЗОСя х Тимур). Тимур розовый, Подарок Украине, Юбилей херсонс¬кого «Дачника», полученные ОВ «Виноградная элита» в г. Запорожье, считаются весьма перспективными, как очень ранние, крупноплодные, устойчивые гибридные формы для испытания в северных районах.

Ромулус (Витис Рипариа х Кишмиш белый), США. Среднерослый, высокоурожайный. Грозди средние — 200-300 г. Ягоды средние – 15 x 17 мм, округлые, зелено-золотистые, бессемянные. Мякоть мясисто-сочная, очень приятного вкуса. Побеги вызревают хорошо. Устойчивость к болезням высокая (химобработок не требуется), морозостойкость –минус 27 градусов. Хорошо накапливает сахар, идет на приготовление кишмиша. Можно хранить до марта. У этого сорта, если стояла сухая погода, наблюдается осыпание зрелых ягод. С одной стороны, это хорошо, если вы готовите их к сушке. А для хранения гроздей это уже недостаток. Устранить это явление можно двух-трехкратным поливом кустов в период созревания ягод перед съемом гроздей.

Рондо, немецкой селекции. Хорошо опыляется в холодную и дождливую погоду. Ягода устойчива к гнили, устойчивость к милдью средняя – 3-3,5 балла. Урожай с 4-летнего куста – 4 кг, Предпочтителен для изготовления красного сухого вина хорошего качества с ароматом черешни, малины, лесных ягод. Аналог ему другой немецкий сорт — Регент, который более устойчив к болезням, но созревает позже — в первой половине сентября. Здесь же уместно будет назвать другие винные сорта (можно и на сок) новочеркасской селекции: Мускат донской (Северный х Мускат белый), из комбинации Северный х Смесь пыльцы мускатов — Медовый, Скромный, Душистый, Соперник, Выдвиженец; из комбинации Северный х Мускат Гамбургский — Фестивальный, Июльский, Новинка, Богатырь.

Русбол (СВ12-375 — Сверхранний бессемянный), г. Новочеркасск-Болгария. В северной полосе известен под названием Кишмиш Мираж. Средне-сильнорослый, высокоурожайный. Грозди крупные и очень крупные – 600 г, часто – до 1 кг, отдельные – до 1,5 кг, ширококонические, умеренно плотные. Ягоды бессемянные, встречаются рудименты, 2 г, белые, овальные, гармоничного вкуса. Сахаристость — до 19%, кислотность – 7 г/л. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Укореняемость черенков хорошая. Нагрузка на куст — 30 глазков при обрезке лоз плодоношения на 6-8 глазков. Из-за высокой плодоносности побегов перегружается урожаем, необходимо нормировать его удалением соцветий и слабых побегов. На крупных соцветиях перед цветением можно удалить концы их, что значительно улучшает товарные показатели урожая. Для этого сор-та рекомендуются большие формировки кустов. Устойчивость к болезням высокая, морозостойкость – минус 25 градусов. Пригоден для сушки. Среди устойчивых кишмишей считается одним из лучших. Пользуется повышенным спросом у любителей благодаря стабильному плодоношению, устойчивости к неблагоприятной погоде. Можно рекомендовать в северные районы, только быть очень внимательным к нагрузке урожаем.

Русбол улучшенный (СВ 12-375 х Восторг х Русбол). г. Новочеркасск. Созревает на неделю-полторы раньше Русбола, среднерослый. Грозди до 900 г, отдельные — до 1,5 кг. Ягоды чуть поменьше Русбола, но сахаристее, овальные, белые, на солнце с коричневым загаром, с плотной мякотью. Побеги вызревают хорошо, черенки легко укореняются. Плодоносит на 2-й год от посадки. Отзывчив на органические и минудобрения. Устойчив к грибковым болезням, морозостойкость – минус 25 градусов. Есть еще Русбол Мускатный-21, полученный от скрещивания Болгарии устойчивой с Русболом. Тоже селекция г.Новочеркасска. Созревает как и Русбол.

Русский фиолетовый (Мичуринец х Шасла Северная). г. Новочеркасск. Среднерослый. Грозди выше средних — до 400 г, иони¬ческие, умеренно плотные. Ягоды средние — 4 г, округ¬лые, сине-фиолетовые с пруином. Мякоть сочная, гармо¬ничного, приятного вкуса. С высокими целебными свой¬ствами. Ягоды можно потреблять даже раньше их полной зрелости. На больших формировках грозди и ягоды крупнее. Побеги вызревают рано даже при перегрузке урожа¬ем. Устойчивость к болезням высокая (химобработок не требуется), морозостойкость высокая, достаточно легко¬го укрытия. Сорт универсальный, не подведет при любых погодных условиях, нетребователен к формировке и об¬резке, неприхотлив в уходе. Можно потреблять в свежем виде, хранить в пределах 3 месяцев, готовить вино. Рекомендуется выращивать начинающим, занятым людям, в районах с неблагоприятным климатом. Устойчивый аналог Фиолетового раннего.

Сашенька (Восторг х Бируинца) Новочеркасск. Среднерослый. Грозди-800г. Ягоды 8-10г, овальные, с заостренным носиком, белые. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса. Склонен к очень высокой урожайности. Побеги вызревают хорошо, укореняемость средняя. Нагрузка на куст 35-40 глазков, обрезка на 6-8 глазков. Совместимость с подвоями хорошая. Товарность очень высокая. Женский тип цветка. Целесообразно использо¬вать для гибридизации. Устойчив к болезням, химобрабо¬ток не требуется. Морозостойкость – минус 24 градуса.

Тигин(V-95-1). Молдова. Среднерослый. Грозди средние и крупные — 400-700 г, рыхлые. Ягоды крупные — 5-6 г, овальные и округлые, 6елые, мякоть мясисто-сочная, с сильным мускатным ароматом. Урожай может долго находиться на кусте, не теряя качества. Устойчивость к болезням высокая — 2 балла. Морозостойкость – минус 25 градусов. Немного напоминает сорт Прим. Можно рекомендовать в более северные районы.

Таировский огонек (СВ20-365 х Декоративный), г. Одесса. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Грозди до 700 г, средней плотности, красивые ягоды до 7 г, округ¬лые, синевато-розовые, гармоничного, изящного вкуса, сахаристость – 18%, кислотность — 7-8 г/л. Об¬резка на 6-8 глазков, нагрузка — 45 глазков на куст. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 25 градусов.Внешне очень похож на Импульс, но имеет более изысканный вкус.

ТП-25, 55-12-25 (Таир х Плевен). г. Новочеркасск. Гроздь до 1 кг, средней плотности, ягода 9-11 г, округлая, молочно-белая, вкус гармоничный. Устойчивость к болез¬ням вышей средней, на уроне Кодрянки. Обрезка на 8-10 глазков. Из новинок.

Фиолетовый ранний (Северный х Мускат Гамбургский). Г.Новочеркасск. Один из первых сортов, созданный Я.И.Потапенко около полувека назад. И все это время сорт занимает почетное место в широчайшем ассортименте своих «собратьев». Кусты среднерослые, побеги вызревают хорошо. Грозди до 200 г, конические, рыхлые, ягоды 2,5 г, округлые, темно-фиолетовые, сочные, приятного вкуса с ярко выраженным мускатным ароматом, сахаристость – 20%, кислотность 5-6 г/л. Устойчивость к болезням средняя, морозостойкость – минус 27 градусов. Идет для приготовления вина, хорош в свежем виде. Особенность – для поддержания высокой урожайности необходимо через 2-3 года обновлять рукава.

Черныш (Агат Донской х Русмол). г.Новочеркасск. Сильно-среднерослый. Побеги вызревают хорошо. Грозди до 600 г, цилиндроконические, иногда бесформенные, умеренно плотные. Ягоды крупные – 5 г, округлые, темно-синего цвета, мясистые, гармоничного вкуса, сахаристость – 17 %. Кислотность – 8 г/л. Вступает в плодоношение на 2-й год после посадки даже вегетирующего зеленого саженца. Обрезка лоз на 6-8 глазков, нагрузка – 40 глазков на куст Склонен к образованию второго урожая – на пасынках. Хорошо реагирует на повышенные дозы удобрений. Устойчив к болезням, морозостойкость – минус 26-27 градусов. Во всех отношениях превосходит своего родителя – Агата Донского – по потребительским качествам и «выносливости» в самых неблагоприятных климатических условиях.

Эйнсет сидлис. Калифорния, США. Сильнорослый, вызревание побегов хорошее. Гроздь – 140 г, ягода – 1,4 г, округлая, розовая, вкус земляничный, очень приятный, сахаристость – 23%. Обрезка на 6-10 глазков, нагрузка на куст – 45 глазков. Устойчивость к болезням выше средней, морозостойкость – минус 24 градуса. Идет для сушки на кишмиш. Так называемые американцы – Эйнсет, Гленора, Венус, Рилайнс пинк, Канадик (все они бессемянные) имеют хорошие показатели по устойчивости, вкусу и сахаронакоплению, а также рано созревают.

Назад к «Посадке и уходу»

Устойчивые к оидиуму сорта винограда в нижнем Придонье Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 634.8:632.4

Устойчивые к оидиуму сорта винограда в Нижнем Придонье

Л.Г. НАУМОВА, заведующая лабораторией ампелографии Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко В.А. ГАНИЧ,

ведущий научный сотрудник e-mail: [email protected]

Виноградная лоза — наиболее поражаемое болезнями и вредителями растение. Это обусловлено, в основном, спецификой возделывания культуры: виноградники произрастают долгое время на одном месте, а также располагаются крупными массивами, с большим разнообразием сортов и возраста растений. Наибольший ущерб причиняют грибные заболевания, которые распространяются настолько широко, что принимают характер эпифито-тий.

К их числу относится оидиум (мучнистая роса, пепелица). Это грибное заболевание (Uncinula necator Burill.), поражающее зеленые части куста на протяжении всего периода вегетации. Особенно вредоносно при поражении генеративных органов, так как вызывает полную гибель соцветий на ранней стадии заражения, потерю более 50 % урожая — в более поздние сроки [7].

Высоко восприимчивы к оидиуму ягоды и листья сортов Мускат белый, Мускат розовый, Каберне, Вердельо, Фурминт, Рислинг, Ко-кур белый, Асма, Шабаш и Черный крымский. Слабо повреждаются ягоды сортов Семильон и Алиготе, но у них иногда значительно поражаются листья. Устойчивым сортом является Изабелла, ягоды и

Ягоды сильно поражаемого сорта винограда Арташати кармир в период эпифитотии оидиума

листья которого заболевают очень редко [5].

Если раньше в Ростовской области признаки болезни проявлялись в августе, то в настоящее время их можно обнаружить уже в конце мая. По принятой в прогнозировании градации появление оидиума в конце второй — начале третьей декады мая считается ранним, до 2 июня — средним и после 10 июня — поздним [1].

Установлено, что заражение, скорость развития и распространение грибницы оидиума на пораженных органах зависят от температуры и влажности воздуха, физиологического состояния листьев и ягод, устойчивости сорта [2].

Развитию болезни препятствует наличие капельножидкой влаги, соприкосновение с которой задерживает или даже подавляет развитие гриба. Для нормального прорастания мицелия нужна высокая относительная влажность воздуха — более 58,4 %. Максималь-

ное заражение листьев винограда оидиумом происходит при 2628 °С, температура ниже 8,8 °С и выше 34 °С подавляет развитие патогена [6].

Известно, что не все виды и сорта в одинаковой степени поражаются оидиумом. В пределах рода Vitis наиболее восприимчивы виды Vitis vinifera L., V. amurensis Rupr. и гибриды с участием этих видов. Американские виды V. rupestris Scheele, V. riparia Michx., V. solonis Planch. и другие характеризуются высокой устойчивостью к данному патогену. Существует иммунологическая дифференциация к патогену и среди сортов вида V. vini-fera L. В генофонде европейско-азиатских сортов имеются как сильно, так и слабо поражаемые оидиумом формы. Наиболее сильно поражается группа восточных сортов, слабее — бассейна Черного моря, а западноевропейская включает наибольшее число устойчивых к оидиуму сортов [4].

Учеными ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина было установлено, что некоторые сорта винограда, относящиеся к виду V. vinifera L. (например, Джанджал кара, Наири и др.), имеют ген устойчивости к оидиуму [8].

Н.П. Олейников и Л.К. Киреева в ИВиВ «Магарач» показали, что из 143 межвидовых популяций наибольший процент сеянцев с устойчивостью 1-2 балла получается при участии в качестве родительских форм сложных межвидовых гибридов Сейв Виллара, сортов Памяти Вердеревского и Джанд-жал кара, а также форм Магарач № 31-77-3, Магарач № 31-77-4, Магарач № 4-68-25 [4].

Предпринимаются попытки получения трансгенных растений, устойчивых к мучнистой росе, путем интрогрессии генов Muscardina rotundifolia культурному винограду. Ген Run 1, обеспечивающий пол-

МЕТОДЫ И СРЕДСТВА

ную устойчивость к оидиуму, введен 6 циклами беккросса гибриду F1 [9].

Из-за высокой вредоносности оидиума и его широкого распространения уже около 100 лет селекционеры разных стран пытаются методом межвидовой гибридизации создать иммунные к нему сорта.

В 2001-2013 гг. нами была проведена оценка генофонда ампелографической коллекции ВНИИВиВ, расположенной на западной окраине г. Новочеркасска, на степном придонском плато, высота над уровнем моря 90 м, рельеф волнистый. Грунтовые воды залегают на глубине 1520 м и не доступны для корневой системы винограда.

Изучали сорта различного происхождения посадки 1983-1984 гг. Насаждения привиты на подвои Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ и Рипариа х Рупестрис 101-14. Схема посадки 3 х 1,5 м. Формировка на укрывных участках длинно-рукавная, на зимостойком — штамбовая веерная с высотой штамба 80-100 см. Виноградники не поливные.

Оценку устойчивости к оидиуму проводили по 5-балльной шкале:

1 балл — высокая устойчивость;

2 — устойчивость; 3 — выносливость; 4 — восприимчивость; 5 — высокая восприимчивость [3].

Эпифитотии оидиума отмечены в 2001 и 2004 г.

Согласно методике сортоизуче-ния на растениях ампелографической коллекции проводили регулярные обработки от болезней и вредителей. Так, в сезон 2001 г. виноградники обрабатывали от оидиума препаратами Строби (1 раз), Байлетон (2 раза) и Полирам ОФ (1 раз), в 2004 г. — Импак-том (3 раза) и Строби (2 раза).

Несмотря на проводимые за-

щитные мероприятия, сдержать развитие и распространение инфекции не удалось. Часто выпадавшие осадки не позволяли провести обработки в оптимальные сроки и смывали препараты, снижая тем самым их эффективность. К моменту уборки урожая многие сорта имели значительные поражения гроздей комплексом болезней (милдью, оидиум, серая гниль), что привело к существенному снижению урожая, потере его качества(низкое сахаронакоп-ление) и плохому вызреванию лозы. К концу вегетации на виноградниках был накоплен высокий зимующий запас инфекции.

Поражаемость сортов винограда оценивали в период интенсивного развития естественной инфекции (в августе-сентябре). Всего было обследовано 311 сортов винограда, в том числе 164 сорта внутривидовой селекции (Vitis vinifera L.) и 147 — межвидового происхождения.

Практическую ценность представляют сорта, имеющие устойчивость 1-2 балла. Из сортов вида V. vinifera L. к таким относились Рубиновый Магарача и Грубела имерули; устойчивость 2 балла имели Александроули шави, Жгиа, Мечта, Чол бер, Рубин, Муджуре-тули и Маргули сапере; 2,5 — Гордин, Сиволистный, Дюриф, Кишмиш ваткана, 719/36, Матовый, Неизвестный донской, Саперави дедиани, Танаис 2, Александроули, Селекцион карьер, Грдзелм-тевана, Заметный,Красностоп зо-лотовский, Акабил, Киси.

Из сортов и форм межвидового происхождения минимальное поражение (устойчивость 1-2 балла) имели Осенний черный, Бианка, Мискет кайлышки, Яловенский столовый, Слава, Платовский, Крымчанин, V-52-16, 217-39-7-1, Ляна, R-58, Памяти Вердеревско-

го, Юбилей Молдавии, Таировский огонек и бессемянный сорт — Кишмиш № 342. Эта группа представляет наибольший интерес для выращивания и селекции на устойчивость к оидиуму.

Особо следует выделить некоторые грузинские сорта (Сеура, Жгиа, Муджуретули, Киси, Александроули шави, Акабил, Маргули сапере, Макатури, Накутвнеули и др.), входящие в группу сортов бассейна Черного моря, большая их часть характеризуется высокой устойчивостью к патогену. Листовая пластина у многих сортов этой группы имеет паутинистое опушение. Поскольку грузинские сорта в основном технического назначения, в будущем следует использовать их в селекции для получения белых и красных технических сортов винограда, устойчивых к оидиуму.

Среди сортов преимущественно американского происхождения высоко устойчивыми были Изабелла, Диана, Стойбен, Дунстан, Нью-Йорк мускат, Нью-Йорк 65.556.5, Алвуд, Алден, Венус, Нью-Йорк 66.791.1.

ЛИТЕРАТУРА

1. Агапова С.И., Толокова Р.П., Гурова В.Ф. Устойчивость к оидиуму некоторых сортов винограда на Дону // Виноград и вино России, 1996, спецвыпуск, с. 29-30.

2. Банковская М.Г. Эпифитотии оидиума винограда на юге Украины. Автореферат дисс. — Киев, 1973, 20 с.

3. Недов П.Н. Новые методы фитопа-тологических и иммунологических исследований в виноградарстве. — Кишинев: Штиица, 1985, с. 31-45.

4. Олейников Н.П., Киреева Л.К. Наследование оидиумоустойчивости гибридным потомством при скрещивании различных по степени устойчивости родительских форм // Виноград и вино России, 1998, № 6, с. 6-9, 72-73.

5. СейдаметовЯ.А. Оидиум винограда в Крыму и меры борьбы с ним. — Москва, 1939, 23 с.

УДК 632.913

Основные

болезни и вредители виноградной школки*

6. Физиология сельскохозяйственных растений. — М: Изд-во Московского университета, 1970, с. 441-446.

7. ШбануВ.А. Иммунологическая дифференциация сортов винограда к оидиуму и ее значение в интегрированной системе защитных мероприятий. В кн. Иммунитет и фитосанитарная селекция в системе интегрированной защиты виноградных насаждений. — Кишинев, 2001, с. 7-9.

8. Штин Л.Т., Филиппенко И.М., Филиппенко Л.И. Виноградарство на новом этапе развития / Мат. Межд. науч.-практ. конф. «Проблемы устойчивого ведения виноградарства», Новочеркасск, 2004, с. 67-70.

9. Bouquet A., Pauquet J., Adam-Blondon A.D., Torregrosa L. et al. Vers l’obtention de variétés de vigne résistance а l’oïdium et au mildiou par les méthodes conventionnelles et biotechnologiques // Bull. OIV, 2000, v. 73, № 833-834, р. 445-452.

Аннотация. Исследования проводились на ампелографической коллекции ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко. Эпи-фитотии оидиума отмечены в 2001 и 2004 гг. Практическую ценность представляют сорта, имеющие устойчивость на уровне 1 и 2 баллов. Из обследованных сортов вида Vitis vinifera L. наиболее устойчивыми к оидиуму были Рубиновый Магарача и Грубела имерули. Из сортов межвидового происхождения имели поражение на минимальном уровне (1-2 балла) 15 сортов и форм, среди них Осенний черный, Бианка, Мискет кайлышки, Платовский, Крымча-нин, V-52-16 и др.

Ключевые слова. Оидиум, виноград, коллекция.

Abstract. Studies were conducted on ampelographical collection ARRIV&W named after Ya.I. Potapenko. Epidemics of oidium observed in 2001 and 2004. Practical value have varieties with resistance at level 1 and 2 points. Of the surveyed species varieties Vitis vinifera L. the most resistant to oidium were varieties Rubinovy Magaracha and Grubela imeruli. From varieties of interspecific origin 15 varieties and forms were defeated at the minimum level (1-2 points), including Ossenniy chiorny, Bianca, Misket kaylyshki, Platovsky, Krymchanin, V-52-16, etc.

Keywords. Oidium, grape, collection.

Н.Г. ПАВЛЮЧЕНКО, руководитель селекцентра Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко e-mail: [email protected]

Срок жизни виноградных насаждений во многом зависит от качества посадочного материала. Одной из наиболее затратных статей при выращивании саженцев является защита школки от вредителей и болезней.

Известно около пятисот болезней, как инфекционных, так и неинфекционных, поражающих виноградное растение [1]. По степени вредоносности в виноградной школке выделяются грибные (милдью, оидиум), бактериальные (бактериальный рак) и вирусные (короткоузлие) болезни.

Милдью (ложная мучнистая роса) вызывает гриб Plasmopara viticola Bar et Toni, относящийся к группе ложных мучнисто-росяных грибов. Это наиболее вредоносное сезонное заболевание в большинстве виноградарских зон причиняет значительный ущерб виноградной школке. Оно развивается в течение всего периода вегетации саженцев, поражая листья, усики и побеги. Активному заражению растений способствуют большое количество влаги и температура выше 11 °С, оптимальны для развития болезни 22-25 °С и влажность — 90-100%.

На начальном этапе на листьях, зараженных милдью, появляются светлые пятна различной формы, вскоре принимающие желтую ок-

*Фото — на вкладке.

раску и маслянистый блеск (фото 1). Дожди, росы, поверхностный способ полива, то есть наличие капельной влаги и теплая погода, способствуют появлению под пятнами с нижней стороны листа белого мучнистого налета грибницы. Ткань на месте пятна буреет, не-кротизируется, при сильном заражении лист погибает. Пораженный побег ломается в месте диафрагмы. При несвоевременном проведении защитных мероприятий возможна полная гибель растения.

Для успешной защиты школки от милдью и других грибных заболеваний необходим регулярный мониторинг насаждений и применение агротехнических и химических мероприятий — соблюдение севооборота в школке, содержание почвы чистой от сорной растительности, проведение регулярных обработок насаждений фунгицидами. Кратность обработок зависит от погодных условий и устойчивости сорта к заболеванию. Первую профилактическую обработку следует проводить в фазе 4-5 листочков. В неблагоприятные годы проводят до 6-8 обработок, рекомендуется чередование контактных и системных препаратов.

Второе по степени распространения и вредоносности сезонное заболевание — оидиум (настоящая мучнистая роса) — встречается во всехзонах возделывания винограда. Возбудитель — сумчатый гриб Uncinula necator. Заражение может произойти при температуре 5-6 °С и относительной влажности воздуха 15-20 %. Активное развитие оидиума происходит при темпера-

Комплексно — устойчивые сорта винограда

                       
      
       Понятия: комплексно — устойчивые сорта винограда, беспроблемный виноградник, органический виноградник, получение экологически чистой виноградной продукции, на сегодняшний день одни из наиболее важных и актуальных. Практически каждого виноградаря-любителя волнует вопрос: Существуют ли сорта винограда и технологии выращивания урожая позволяющие получать экологически чистые солнечные грозди?
   На днях мне позвонила девушка — виноградарь из г. Бердянска. Я уже давно привык к телефонным звонкам незнакомых людей, обычно люди настроены весьма доброжелательно, просят совета стоит ли заводить тот или иной сорт винограда или хотят прояснить какие — то моменты технологии ухода за кустами и т.п.  Но данный звонок был совершенно иного рода. Чувствовалась взвинченность, даже агрессия собеседницы. Данный звонок настолько вывел меня из равновесия, что я был вынужден прервать разговор.
    О чём же шла речь? Собеседница спросила меня, занимаюсь ли я селекцией винограда, и какие меры принимаю, чтобы выводить комплексно — устойчивые сорта. Я объяснил ей, что для получения комплексно — устойчивых форм винограда необходимо подбирать исходные родительские пары с высокой устойчивостью. А дальше имеется возможность только наблюдать за свойствами полученных сеянцев и оценивать их устойчивость. Ни каких мер и рычагов, с помощью которых можно было бы  влиять на устойчивость полученных сеянцев у селекционера нет.
    Такой мой ответ собеседницу явно не удовлетворил, и  последовала целая тирада: «Я выращиваю самые последние новинки селекции, все они рекламируются как комплексно — устойчивые, но даже при 4 — 5 обработках нормальными(?) фунгицидами, они всё равно болеют, в том числе и хвалёное «Преображение» В.Н.Крайнова!»
    Мои попытки объяснить возможные причины данного явления не имели никаких шансов на успех. Диалог превратился в монолог и она, переходя практически на крик, на грани истерики продолжала: «У меня маленький ребёнок, я же не могу бесконечно виноградник обрабатывать ядами, а вы селекционеры занимаетесь х……й, берёте старые сорта, что там вы с ними делаете или ничего не делаете, а потом кричите, что ваши новые формы комплексно — устойчивые. Это полный обман и развод, а мы потом через 3 — 4 года вынуждены ваши новинки выбрасывать!» и т.д. и т.п. 
   
    Можно конечно понять, что у человека трудные или критические дни, но терпеть хамство и незаслуженные оскорбления я просто не смог и прервал разговор.
    А суть проблемы данного виноградаря состоит в том, что она неправильно трактует понятие комплексно — устойчивый сорт винограда. Девушка наивно считает, что если сорт называется комплексно — устойчивым, то он не должен болеть и не нуждается ни в каких защитных обработках. Это в корне не верно.
   Под комплексной устойчивостью сортов винограда принято понимать их способность противостоять заболеваниям, вредителям и отрицательным воздействиям природных факторов.     Конечно, необходимо представлять, что громкое и модное название «комплексно — устойчивые сорта винограда» не гарантирует устойчивость от всех существующих угроз и в любых условиях выращивания.
   Наиболее распространённые и вредоносные болезни, которые особенно сильно докучают виноградарям и могут серьёзно повлиять на величину и качество урожая, это милдью, оидиум и серая гниль.
    Устойчивость сортов винограда оценивают по пятибалльной шкале с помощью коэффициента устойчивости, чем выше устойчивость, тем меньше коэффициент.
1 балл — практически иммунные сорта, очень слабо поражаются болезнями (менее 5% урожая, листовой поверхности, зелёных побегов).
2 балла — высокоустойчивые, поражаются болезнями слабо (менее 10%).
3 балла — относительно устойчивые, поражаются болезнями средне (менее 25%).
4 балла — восприимчивые, сильно поражаются болезнями (от 25 до 50%).
5 баллов — сильно восприимчивые, очень сильно поражаются болезнями (от 50 до 100%).
     Данная система оценки устойчивости традиционно используется виноградарями —  любителями, она привычна, наглядна и удобна. Однако некоторые виноградари считают, что эта система не совсем корректна. Более логично было бы называть коэффициент в ней не коэффициентом устойчивости, а коэффициентом  восприимчивости.
    Если рассматривать возможность выращивания винограда любителями в разрезе устойчивости к болезням, то получаем примерно такую картину.
    Сорта винограда с  К=1 баллу, практически иммунные к болезням, но это в основном  подвойные сорта, используемые для привитой культуры винограда.
    Сорта с К = 2-2,5 балла, столового направления использования, встречаются на виноградниках очень редко, в основном такую устойчивость имеют технические сорта винограда с недостаточно высокими характеристиками качества урожая.
    Устойчивость   К = 2,5-3 балла, имеют ограниченное число столовых сортов винограда и они наиболее желательны для выращивания на виноградниках любителей.
    Сорта с устойчивостью 3-3,5 балла, составляют основу сортимента любительских виноградников, и агротехнические мероприятия по уходу за кустами винограда на любительских виноградниках разрабатываются, чаще всего, применительно именно к такой устойчивости растений к болезням.
     Чем выше устойчивость к болезням виноградных кустов, тем меньше требуется выполнять профилактических и защитных обработок растений соответствующими препаратами. А экологически безопасные и в то же время весьма эффективные препараты защиты растений широкого спектра действия, всё ещё большая редкость и пока не нашли широкого применения на любительских виноградниках.
     Выращивая на винограднике неустойчивые к болезням сорта винограда, мы не просто усложняем технологию ухода за кустами, но и практически сводим на нет возможность получения качественного экологически чистого урожая солнечных ягод. Так, например, всем известный и популярный высокотоварный сорт винограда «Ризамат», слабоустойчив к болезням и требует, в отдельные неблагоприятные сезоны  8-10 обработок от грибковых болезней.
    Посадка неустойчивого к болезням  сорта на любительском винограднике среди устойчивых сортов, наиболее неудачное решение, т.к. специфика распространения грибковых болезней винограда такова, что при недосмотре и непринятии экстренных мер, буквально за несколько дней один заболевший куст может инфицировать весь виноградник. А когда развитие и распространение заболевания приобретает лавинообразный характер, то запоздалые меры борьбы становятся малоэффективными и потери столь долгожданного и желанного урожая могут оказаться весьма ощутимыми.
    Хотя устойчивость растения винограда является сортовым признаком, она может меняться в значительных пределах в реальных условиях выращивания.
    Отдельными приёмами агротехники создают растениям более благоприятные условия, чем снижают риск возможности возникновения и распространения заболеваний. Так, например, устранение загущённости куста прореживанием побегов, улучшает условия проветривания куста, листья быстрее высыхают после дождя, что снижает вероятность заболевания винограда милдью.
    При формировании очень плотных гроздей повышен риск их заболевания серой гнилью, а предварительное прореживание грозди (удаление части ягод на стадии «гороха») нормализует плотность грозди и создаёт более благоприятные условия для роста и налива ягод.
    Укрывая виноградные кусты, мы снижаем риски повреждения кустов в зимнее время от воздействия отрицательных температур и других негативных природных факторов, чем обеспечиваем надёжное и полноценное плодоношение винограда.  
    Следует отметить, что сорта с К=3-3,5 баллов хотя и относятся к относительно устойчивым, но технология их возделывания предусматривает 2-3 профилактические обработки в обычные сезоны выращивания. Если же сезоны относятся к неблагоприятным (низкие температуры, частые дожди, град и т.п.) или на винограднике повышенный инфекционный фон, то число необходимых обработок может возрасти до 4-6.
     Что же касается проблем на винограднике, позвонившей мне девушки, то можно предположить, что здесь возможно имеют место следующие причины.

    — Если виноградник расположен не далеко от моря, то с одной стороны это хорошо, т.к. большие водные ресурсы служат своего рода аккумулятором и сглаживают пики максимальных температур. Зимой не так холодно, а летом не очень жарко. Однако есть и минусы — частые туманы, излишняя влажность воздуха могут провоцировать развитие грибковых заболеваний винограда.
— Что значит «нормальные фунгициды?». Препараты по способу действия делятся на контактные и системные. Контактные не проникают внутрь растения, а наносятся на поверхность листьев и работают на поверхности до того момента, пока их не смоет дождь. Системные проникают внутрь растений и им после нанесения и впитывания дождь не помеха, они будут работать определённый период, оговоренный в инструкции. Препараты чаще всего ориентированы на максимальную эффективность против конкретной болезни. Так «Тилт-250» хорошо справляется с оидиумом, а против милдью он не эффективен. Не нужно забывать, что решающее значение при борьбе с болезнями имеет своевременность обработок, применять препараты нужно немедленно, как только выявлены первые признаки заболевания. На рынках, в розничной торговой сети весьма часто предлагается фальсификат и если вы приобрели такой препарат, то о какой эффективности обработок может идти речь? Препараты желательно приобретать в специализированных магазинах и в фирменной расфасовке.
— Если вы на вашем винограднике тщательно выполняете все агроприёмы по уходу за кустами и  своевременно боретесь с болезнями, а соседский виноградник растёт без особого ухода и является рассадником заболеваний, то все ваши усилия победить болезни на своём винограднике будут тщетными.
— Если кусты перегружены урожаем, загущены, не получают в необходимых количествах и своевременно питание и влагу, то они ослаблены и даже если это комплексно — устойчивые сорта, то реальная устойчивость их в таких условиях будет значительно ниже указанной в характеристике.
— Нужно помнить, что не существует идеальных сортов винограда, лишённых абсолютно всех недостатков.

    Идеальным сорт винограда способен сделать только сам виноградарь, если он во всех тонкостях изучил специфику выращивания данного сорта, знает все его слабые места и, помогая сорту справляться с трудностями в отдельные периоды вегетации, «работая с сортом в одной связке», добивается «идеальных» результатов.

           на главную страницу


Комплексно — устойчивый сорт винограда: что это такое?

Современный сортимент винограда | АППЯПМ

Современный сортимент винограда

(Плевен x Виллар блан)

Болгарский сорт. Синонимы: V 25/20, Плевен устойчивый, Феномен

Августин — столовый сорт винограда c повышенной устойчивостью к болезням и морозу. Созревает в середине августа и по внешнему виду гроздей и ягод напоминает сорт Плевен. Грозди конические, средней плотности (вес 400-500 г). Ягода размером 2,7 x 1,8 см. Весит до пяти граммов, простого, но гармоничного вкуса, белая, на солнце слегка просвечивается, что придает гроздям особую нарядность. Сорт винограда имеет высокие качественные характеристики, неприхотливость, надежность и большую урожайность (120-140 ц/га). Показатели товарности и транспортабельности очень высокие. Урожай продолжительное время (2-3 недели) может храниться на кустах. Кусты сильнорослые, что позволяет этот сорт винограда с успехом использовать в беседочной культуре. Зимостойкость средняя или повышенная.


Раннего срока созревания.

Кусты винограда сильнорослые, мощные. Грозди очень крупные (500-700 г), разветвленные, слегка рыхлые, конусообразной формы.

Ягоды крупного размера (массой до 5 г), слегка овальной формы, янтарные, покрыты восковым налетом. В каждой кисти не менее 30-35% ягод – бессемянные, а остальные содержат 1-2 некрупные косточки. Мякоть сочная, хрустящая. Вкус сладкий. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.


Раннего срока созревания.

Кусты среднерослые, мощные. Грозди крупные (700 г), цилиндрической формы, иногда отмечается некая рыхлость, что является последствием частого перепада температур.

Ягоды крупного размера (массой до 5 г), овальные, бессемянные, темно-фиолетовые, почти черные, покрыты восковым налетом. Мякоть сочная. Кожица плотная. Вкус сладкий. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт зимостойкий. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.


Ягоды винограда чаще всего круглой формы, в диаметре – от 2,3 см. и весом – 7-15 гр. Ягода с мягкой, мясистой и очень сочной сердцевиной и плотной, тонкой кожицей.

Сорт устойчив к заболеваниям, при проведении необходимого опрыскивания кустов фунгицидами практически не поражается милдью и оидиумом. Хорошо выдерживает морозы до 21°С.

Виноград Аркадия характеризуется высокой транспортабельностью.


(Оригинал × Восторг).

Сорт выведен в ВНИИВиВ  им. Я.И. Потапенко.

Синонимы: Восторг овальный, Восторг оригинальный, Овальный

Баклановский – столовая форма винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу, раннего срока созревания.

Период от распускания почек до съемной зрелости винограда 115-125 дней. Созревает в начале-середине августа.

Кусты среднерослые. Грозди крупные 650-850 г и крупнее, при хорошем уходе, конические, умеренно-плотные и реже плотные.

Ягоды крупные 6-7 гр., 28×23 мм, овальные, реже овально-сосковидные, белого цвета, гармоничного вкуса. Сахаристость 18-23 %, кислотность 5-6 г/л. Мякоть ягод мясисто-сочная, хрустящая.

Транспортабельный. Урожайность высокая и стабильная. Побеги вызревают очень хорошо. Черенки укореняются удовлетворительно. Совместимость с подвоями хорошая.

Форма винограда Баклановский обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили. Выдерживает морозы до -25°С.


(Талисман × Кишмиш лучистый)

Раннего срока созревания, в условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в середине августа.

Кусты выше средней силы роста. Грозди крупные, 600-1100 г, удлиненно-конической формы, средней плотности. Ягоды очень крупные, овальные, средней массой 9-12 г, белые. Мякоть мясистая, кожица плотная, вкус с легким мускатным ароматом.

Отличается высокой урожайностью. Устойчивость к милдью 3,5-4,0 балла, требует обязательного укрытия кустов на зиму.


Виктория – столовый, раннеспелый сорт с периодом созревания 115-125 дней. Сорт винограда Виктория отличается повышенной морозостойкостью и устойчивостью к болезням.

Кусты слаборослые или среднерослые. Цветки функционально-женские. Грозди конические, крупные, умеренно плотные, массой более 500-700 г. Ягоды овально-яйцевидные, мясисто-сочные, красно-малиновые, массой 6-7,5 г и размером 27×22 мм. Вкус приятный, гармоничный, с мускатным привкусом, который появляется при полном созревании ягод. Сахаристость ягод 17-19% при кислотности 5-6 г/л

Виноград Виктория является высокоурожайным сортом, который нуждается в нормировании количества цветов и гроздей, оставляемых на лозе. Хорошо размножается черенкованием. Требует наличия сортов-опылителей, которые помогут избежать горошения в неблагоприятные для цветения годы. Сорт проявляет повышенную устойчивость к серой гнили, оидиуму, милдью, способен выдержать мороз до -26 -27 °С. Характеризуется хорошей транспортабельностью и высокими товарными качествами.


(Заря Севера x Кишмиш черный)

Бессемянный сорт винограда.

Сильнорослый, урожайный, очень ранний. Морозостойкость минус 25-26°С. Сорт устойчив к милдью (поражаемость 3 балла), восприимчив к оидиуму.

Грозди средние и мелкие, конические, часто крылатые, довольно рыхлые. Ягоды мелкие, 8×10 мм, округлые, золотистые, розовеющие на солнечной стороне. Мякоть мясисто-сочная, приятного вкуса, без аромата. Кожица средней толщины, рвущаяся. Семян нет.

Коринка русская пригодна для получения кишмиша.


Столовая форма винограда неизвестного происхождения, предположительно из семьи Криулянский x Кардинал.

Раннего срока созревания — 115-120 дней, созревает в середине августа. Кусты большой силы роста.

Грозди очень крупные, 500-900 г и более, цилиндроконические, средней плотности и плотные. Ягоды крупные, 27,2 x 22,7 мм, массой 7-9 г, округлые или слегка сплюснутые, темно-розовые. По внешнему виду ягоды по форме похожи на сорт Кардинал. Вкус гармоничный, с легким мускатом. Мякоть плотная, мясистая, кожица при еде не ощущается.

Побеги вызревают хорошо. Совместимость Кардинала устойчивого с подвоями хорошая. Морозостойкость -22°С, требует укрытия на зиму. Форма винограда средне устойчива к милдью, неустойчива к оидиуму.

Дегустационная оценка свежего винограда 8,1 балла.

Транспортабельность хорошая.


(Фрумоаса Албэ x Восторг)

Кеша – столовый сорт винограда выведен в ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.

Раннего или раннесреднего срока созревания (122-130 дней). Кусты сильнорослые, урожайный. Цветок обоеполый. Грозди цилиндро-конические или конические, иногда бесформенные, умеренно — плотные, массой 600-900 г, часто на длинной гребненожке. Ягоды очень крупные, 32×25 мм, средним весом 10-12 г, овальные, белые, с плотной мякотью, гармоничного вкуса, с высоким сахаронакоплением. Сахаристость 19-24%, кислотность 5-8 г/л. Семян в ягоде 1-3. Транспортабельность высокая.

Морозоустойчивость сорта винограда Кеша -23°С, повышенно устойчив к милдью.

Дегустационная оценка свежего винограда 8.0 баллов.


(Виллар блан x Перлет)

Кишмиш № 342 — гибридная форма винограда, очень раннего срока созревания (110-115 дней).

Кусты сильнорослые. Ягоды средние и крупные, 15×17 мм и более, 2-3,5 г, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные (3 класс бессемянности — рудиментов практически нет). Мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса. Грозди средние и крупные, 300-500г, цилиндроконические, умеренной плотности. Виноград хорошо набирает сахар. Сахаристость 19-21%, кислотность 6-8 г/л.

Устойчивость к грибным заболеваниям повышенная (2,5-3,0 балла). Морозоустойчивость -24-26°С. Урожайный.

Виноград Кишмиш № 342 используется для потребления в свежем и приготовления кишмиша.


(Виктория x Русбол)

Кишмиш запорожский — бессемянный сорт винограда.

Срок созревания очень ранний или ранний (110-120 дней).

Грозди крупные и очень крупные 600-900 г конические, часто с крылом, средней плотности, реже рыхлые. Ягоды 16-19×15-17 мм, массой 2-2,5 г, овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Класс бессемянности III-IV, встречаются довольно крупные рудименты.

Из-за высочайшей плодоносности Кишмиш запорожский склонен к перегрузке урожаем, требует нормирования.

Устойчивость сорта винограда Кишмиш запорожский к болезням и морозу повышена.


Ранне-среднего срока созревания.

Кусты сильнорослые. Грозди крупные (700 — 1000 г), конические, ветвистые, цилиндроконические, рыхлые.

Ягоды средней величины (массой 2,5 — 4,0 г), розово-красные, удлиненные, бессемянные. Мякоть плотная, сочная. Вкус гармоничный, с легким мускатным тоном и ароматом. Плоды столового назначения. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.


Раннего срока созревания.

Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Грозди крупные (300 г), цилиндрические.

Ягоды среднего размера (массой до 1,5 г), округлые, бессемянные, бело-розовые, прозрачные. Сахаристость ягод -19%, дегустационная оценка 4,0 балла. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает устойчивостью к грибным заболеваниям.

Столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания (105 дней).

Ягода овальная, средней массой 4-5 г, темно-розовая, при перезревании почти фиолетовая. Мякоть плотная, кожица тонкая, высокое сахаронакопление. Вкус приятный, гармоничный. Грозди средней плотности или рыхлые, конические, средней массой 400-600 г.

Сорт Краса Никополя укрывной, урожайный. Один из лучших сортов винограда на сверхранний срок созревания, окрашивается равномерно, высокий товарный вид.

Устойчивость к условиям среды и болезням: необходимо укрытие на зиму.


Лидия относится к группе изабельных столово-технических сортов винограда, со средним периодом созревания. Размер куста выше среднего. Сорт имеет цилиндроконические или конические грозди, рыхлые, ветвистые, среднего размера. Ягоды округлые, средние, темно-красного цвета, покрытые густым восковым налетом сиреневого цвета. Мякоть слизистая, имеет специфический земляничный аромат. Отличается хорошей полевой устойчивостью к оидиуму и милдью, следовательно, не требует обработки против данных заболеваний. По сравнению с сортами европейской селекции, обладает повышенной морозостойкостью. Устойчивость к филлоксере незначительная. Сорт отзывчив на внесение удобрений в почву, хорошо переносит переувлажнение, сравнительно устойчив к засолению. Сорт Лидия чувствителен к известковому хлорозу. Лидия используется для приготовления виноградного сока, а также десертных и крепких виноматериалов.


((Мускат де Сен-Валье x смесь пыльцы Мускат гамбургский + Хусайне) x Королева таировская)

[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]

Сейч ас Лора переименована во Флора и под таким названием внесена в Госреестр сортов Украины) — столовая форма винограда очень раннего срока созревания 110-115 дней. Настоящая селекционная удача одесского института. Грозди у неё конические, средней плотности или рыхлые (зависит от опыления и силы роста побегов), внушительного размера до килограмма и более (опять же зависит от ухода). Ягоды цилиндрические или овальные, красивого салатово-белого цвета, на солнце с загаром, массой 6-9 г. Мякоть плотная, приятного вкуса. Сахар накапливает хорошо, может долго висеть на кустах, при этом содержание сахара может быть выше 20%, при кислотности 5-8 г/л (баланс сахар-кислота в норме). Семена довольно крупные. Прикрепление ягоды к плодоножке прочное. Транспортабельность очень хорошая. Лоза вызревает хорошо. У формы винограда Лора устойчивость к милдью повышена — 3 балла, к морозу -21-23°С, серой гнилью не повреждается, растрескивание ягод наблюдается крайне редко. Цветок функционально женского типа, опыляется хорошо. Обрезка лоз — средняя или короткая. Лора очень гибкая в плане ухода и климатических районов выращивания форма винограда.


Сорт винограда белорусской селекции, получен от опыления сорта Металлический смесью пыльцы гибридов – прямых производителей. Описание составлено в г. Новочеркасске Ростовской области.

Гроздь средняя, цилиндрическая, плотная и очень плотная, реже – средней плотности. Грозди практически все выровнены по массе, средняя масса грозди 258 г. Ягода средняя, темно-розовая, мякоть сочная, но слизистая, с привкусом, характерным для сортов вида Витис лабруска. Кожица тонкая, непрочная, при еде отделяется в виде мешочка. Средняя масса ягоды 2,8 г. Из-за плотности грозди ягоды часто деформированы.

Вызревание лозы очень хорошее. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошим сахаронакоплением (до 22-25 г/100 см3). Сорт устойчив к милдью, средне – к оидиуму, неустойчив к серой гнили. Склонен к перегрузке кустов урожаем. Транспортабельность низкая. Зимо- и морозостойкость высокая, в суровую зиму 2006 года без укрытия в привитой высокоштамбовой культуре кусты этого сорта выдержали длительное понижение температуры воздуха (абсолютный минимум составил -29,6°С). Возможно возделывание в беседочной культуре.

Пригоден для потребления в свежем виде и использования в купажных виноматериалах.


Муромец (Северный x Победа) [ЦГЛ им. И.В.Мичурина] – столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Гроздь крупная, коническая, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые с густым восковым налетом. Мякоть мясистая, хрустящая, без аромата. Урожай, собранный в сухую погоду, пригоден для транспортировки и хранения, а также приготовления изюма. В дождливую погоду возможно растрескивание ягод — в таком случае урожай следует снять, и если он не совсем созрел, использовать для приготовления варенья и компота. При перегрузке кустов урожаем, а также в тех случаях, когда и период цветения стоит прохладная погода, у сорта наблюдается горошение ягод. Сорт винограда Муромец устойчив к милдью, восприимчивый к оидиуму. Морозостойкость минус 25-26 °С. Виноград используется для потребления в свежем виде.


(Пьеррель x Королева виноградников).

[«Виерул», Молдова].

Мускат летний — столовый сорт винограда, срок созревания ранний. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод составляет 110-120 дней, в условиях г. Новочеркасска созревает в начале августа. Сильнорослый. Грозди крупные 600-700 г, отдельные до 1000 г, конические, средней плотности. Ягоды крупные 28,8 x 22,9 мм, овально-удлиненные, средней массой 7-8 г, янтарно-белые, на солнце янтарные, с мускатным ароматом. Мякоть мясисто-сочная. Сахаристость 17-20 %, кислотность 6-8 г/л. Плодоносных побегов 75-80 %, коэффициент плодоношения 1,3-1,8. Нагрузка на куст 30-40 глазков. Обрезка на 6-8 глазков. Устойчивость сорта винограда к морозу до -23 °С, возделывается в укрывной культуре. Мускат летний устойчив к милдью (3-3,5 балла), к оидиуму устойчив средне. Транспортабельность высокая.


Раннего срока созревания.

Кусты сильнорослые, мощные. Грозди крупные (от 0,7 до 1,5 кг), конические или цилиндрические, средней плотности, иногда рыхлые.

Ягоды очень крупные (массой от 17 до 20 г), овально-удлиненные, розовые, покрыты восковым налетом. Мякоть средней плотности, мясистая, сочная. Кожица средней толщины. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки. Урожайность высокая.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибным заболеваниям.


Розовый жемчуг – сорт раннего сорта созревания (110-120 дней). Универсального назначения. Средне-сильнорослый. Грозди конические, крупные и очень крупные средняя масса грозди 500 грамм. Ягоды винограда крупные, розовые, с оригинальным вкусом, кожица тонкая, съедаемая. Сорт транспортабелен, отзывчив на своевременное орошение, повышенные дозы минеральных и органических удобрений, подкормки. Виноград устойчив к морозу (-25°С), милдью, серой гнили. Ягоды используются как для потребления в свежем виде, так и для приготовления сока и вина.


Сорт винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко

Русский ранний — столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания (105-115 дней). Кусты средне- и сильнорослые. Грозди средние, 200-400 г, конические, умеренной плотности и рыхлые. Ягоды средние и крупные, 21×23 мм, 3-5 г, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса, с хорошим сахаронакоплением. Сахаристость 17-21 %, кислотность 6-7 г/л. Урожайный сорт, на плодоносном побеге, часто, по 2-3 соцветия. Предпочтительны крупные формировки.

Транспортабельность хорошая. Морозоустойчивость -23 °С. Сорт винограда Русский ранний относительно устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму.


Тамбовский желтый – очень ранний сорт винограда. Вегетационный период 110-120 дней. Сильнорослый. Грозди 200-300 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды 19х17 мм, округлые, с легким мускатным аро¬матом. Урожай 4-7 кг с куста. Выдерживает мороз до -24°С.


Среднего срока созревания.

Кусты средней и выше средней силы роста. Грозди средней величины (300 — 400 г), конические, средней плотности.

Ягоды среднего размера (массой 5 — 7 г), округлые, зеленовато-желтые, покрыты беловатым восковым налетом. Кожица в меру прочная, тонкая. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно выраженным цитронно-мускатным ароматом. Плоды технического назначения. Урожайность высокая. Рекомендуется для приготовления высококачественных десертных виноматериалов.

Сорт со средней зимостойкостью, рекомендуется укрывать на зиму. Обладает устойчивостью к грибным заболеваниям.


Новая гибридная форма, полученная при скрещивании сортов Восторг красный и Тимур. Созревание очень раннее (100—110 дней). Сила роста колеблется от сильного до средне-сильного.

Грозди средние и крупные, 400—600 г, конические или цилиндроконические, умеренно плотные или рыхлые. Ягоды средние или крупные, 24×22 мм, овальные или округлые, розовые, приятного гармоничного вкуса. Мякоть мясисто-сочная. Кожица съедаемая, умеренно плотная.

Морозостойкость —24—25 °С, хорошо устойчива к милдью (2—2,5 балла). Симптомов поражения оидиумом не наблюдалось (возможно, из—за очень раннего срока созревания ягод и раннего вызревания лозы).


Загорулько В.В., Украина

Загорулько В.В., Украина

Показать: 255075100

Сортировать по: DefaultName (A — Z) Имя (Z — A) Цена (Низкая> Высокая) Цена (Высокая> Низкая) Рейтинг (Наивысший) Рейтинг (Наименьший) Модель (A — Z) Модель (Z — A)

Нет в наличии
Лоза столового винограда Ливия

Лоза столового винограда Ливия ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корней
  • Родители : Фламинго x Аркадия
  • Созревание : 1 .-15. Август
  • Энергия побега : средняя
  • Масса грозди : 400-600 г
  • Масса ягод : 4-8 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелая, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : мясистая
  • Морозостойкость : -22 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

Нет в наличии
Лоза столовая Лия

Лоза столовая Лия ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корня привитая
  • Родители : Атлант Запорожский х Аркадия
  • Созревание 1.-15. Август
  • Сила побега : сильная
  • Масса грозди : 600-800 г
  • Масса ягод : 8-12 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелый, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : мясистая
  • Морозостойкость : -22 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

Нет в наличии
Лоза столовая Шарлота

Лоза столовая Шарлота ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корней
  • Родители : Восторг Красный х Кордянка
  • Созревание 15.-31. Август
  • Сила побега : средняя
  • Масса грозди : 600-800 г
  • Масса ягод : 4-8 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : умеренная
  • Мякоть : мясистая
  • Морозостойкость : -24 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

Нет на складе
Лоза столовая София

Лоза столовая София ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корня
  • Родители : Аркадия х Кишмиш Лучистый
  • Созревание Созревание 1.-15. Август
  • Сила побега : сильная
  • Масса гроздей : 600-800 г
  • Масса ягод : 8-12 г
  • Вкус : мускат
  • Урожай : тяжелые, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Мякоть : мясистая
  • Морозостойкость : -22 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

Нет в наличии
Лоза столовая Сфинкс

Лоза столовая Сфинкс ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корней
  • Родители : Страшенский x Тимур
  • Созревание : 1 .-15. Август
  • Сила побега : сильная
  • Масса грозди : 600-800 г
  • Масса ягод : 8-12 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелая, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : мясистая
  • Морозостойкость : -23 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

Вайн столовый Велес

Лоза столовая роза без косточек, устойчивая к болезням. Поставляем виноградные лозы без корней …

  • Поставляются как : виноградные лозы без корней
  • Parents : Sofia x Rusbol
  • Ripens : 1.-15. Август
  • Сила побега : сильная
  • Масса гроздей : 800-1200 г
  • Масса ягод : 4-8 г
  • Вкус : мускат
  • Урожай : тяжелые, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переучивания
  • Мякоть : мясистая
  • Следы семян : мелкие, бессемянный класс III
  • Морозостойкость : -23 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

8.50 €

Нет в наличии
Виноградная лоза столовая «Викинг»

Лоза столовая «Викинг» ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корней прививки
  • Родители : Восторг Красный х Кодрянка
  • Созревание : 1.-15. Август
  • Сила побега : сильная
  • Масса гроздей : 600-800 г
  • Масса ягод : 4-8 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелая, рекомендуется прореживание грозди для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : мясистая
  • Морозостойкость : -21 ° С
  • Устойчивость к болезням : 5-7 баллов

0.00 €

АМПЕЛОС, Украина

АМПЕЛОС, Украина

Показать: 255075100

Сортировать по: DefaultName (A — Z) Имя (Z — A) Цена (Низкая> Высокая) Цена (Высокая> Низкая) Рейтинг (Наивысший) Рейтинг (Наименьший) Модель (A — Z) Модель (Z — A)

Нет на складе
Вино Рубин Голодриги Виноградная Лоза

Вино Рубин Голодриги Виноградная Лоза ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза без корней прививки
  • Родители : Рубиновый Магарача х Магарач 6-68-27
  • Созревает : 15.-31. Октябрь
  • Энергия побега : средняя
  • Масса грозди : 100-200 г
  • Масса ягод : 1-2 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелая, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : сочная
  • Морозостойкость : -26 ° С
  • Устойчивость к болезням : 7 баллов

0.00 €

Нет на складе
Вино Ливадийский Черный Виноградная Лоза

Вино Ливадийский Черный Виноградная Лоза ..

  • Поставляется как : Виноградная лоза непригодная привитая
  • Родители : Megru Vagaas x Magarach 124-66-26
  • Созревает : 1.-15. Сентябрь
  • Энергия побега : средняя
  • Масса грозди : 100-200 г
  • Масса ягод : 1-2 г
  • Вкус : мускатный вкус в полностью созревшем состоянии
  • Урожай : тяжелый, рекомендуем прореживание гроздей для предотвращения переуплотнения
  • Консистенция мякоти : сочная
  • Морозостойкость : -25 ° С
  • Устойчивость к болезням : 7 баллов

0.00 €

Нет на складе
Олег Виноградная виноградная лоза

Белое вино устойчивое к болезням Виноградная лоза. Этот сорт винограда можно выращивать без химической обработки. : Подарок Магарача х Траминер (Гевюрцтраминер, Красный Траминер)

  • Созревание : 1.-15. Октябрь
  • Сила побегов : средняя
  • Масса гроздей : 100-200 г
  • Масса ягод : 1-2 г
  • Вкус : мускатный вкус в полностью созревшем состоянии.Этот мускатный вкус не такой острый, как у Red Traminer, но все же достаточно интенсивный.
  • Урожай : 24-28 т / га
  • Консистенция мякоти : сочная
  • Содержание сахара : 24-25 кг / 100 кг винограда. Благодаря способности концентрировать сахар, этот сорт предназначен для производства натуральных сладких ароматных вин.
  • Морозостойкость : -24 ° С
  • Устойчивость к болезням : 7-9 баллов
  • 4.00 €

    Нет в наличии
    Risus Wine Grape Vine

    Устойчивое к болезням белое вино Grape Vine. Этот сорт винограда можно выращивать без химических обработок. : Рислинг x Roucaneuf (SV 12-309)

  • Ripens : 1.-15. Октябрь
  • Сила побега : сильная
  • Масса грозди : 100-200 г
  • Масса ягод : 1-2 г
  • Вкус : гармоничный, хороший баланс между кисло-сладким
  • Урожай : тяжелый, рекомендуется прореживание гроздей для предотвращения переучивания.
  • Консистенция мякоти : сочная
  • Содержание сахара : 24-25 кг / 100 кг винограда.Благодаря способности концентрировать сахар, этот сорт предназначен для производства натуральных сладких ароматных вин.
  • Морозостойкость : -25 ° С
  • Устойчивость к болезням : 7-9 баллов
  • 4.00 €

    Столовый виноград Украины — сортовые ресурсы, перспективы производства и потребления

    Державный реестр сортив рослин, приватных для поширения в Украине у 2016 года (реестр е чынным станом на 04.01.2016) [Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине в 2016 году (регистрация действует с 04.01.2016)]. Получено с http://www.vet.gov.ua/sites/default/files/Reestr_04.01.16.pdf. [на украинском языке].

    Айвазян П. К., Докучаева Е. Н. (1960). Селекция виноградной лозы. Киев: Изд-во УАСХН.

    Лазаревский, М. Н. (1963). Изучение сортов винограда.Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та.

    Ковалёва И. А., Герус Л. В., Салий О. В., Федоренко М. Х., Банковская М. Х. (2014). Практические результаты селекционной программы «Стикист плюс якист». Виноградарство и виноградство, 51, 61–65 [на укр.

    Герус Л.В., Ковальова И.А. Салий Е.В., Федоренко М.Г., Мулюкина Н.А., Карастан О. М., Папина Е. С. (2015). Результаты ступенчатой ​​селекции на генетическую обусловленность высокого уровня проявления хозяйственно-ценных признаков сортов винограда селекции ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова »[Результаты ступенчатой ​​селекции по генетически детерминированному высокому уровню проявления хозяйственно ценных признаков у сортов винограда селекции ННЦ« Институт виноградарства и виноделия им. Таиров »]. Виноградарство и виноградство, 52, 54–60 [на укр.

    Ковалёва И. А., Герус Л. В., Мулюкина Н. А., Чысников В. С., Федоренко М. Х., Салий О. В., Хохулинский Д. М. (2014). Сучана украинская селекция винограда. [Предложение], 5, 12–17. (спецвыпуск: Прибыльное виноградарство в Украине) [на украинском языке].

    Банковская, М. Х. (2007). Оценка устойчивости генотипов винограда к грибным заболеваниям.Виноградарство и виноградство, 45 (1), 20–25 [на укр.

    Власов В.В., Мулюкина Н.А., Джабурия Л.В., Ковалева И.А., Тулаева М.И., Герус Л.В. и др. (2014). Ампелографический атлас сортов и форма винограда селекции Национального научного центра «Институт винограда и виноделия им. Таирова В.Е. Ампелографический атлас сортов и форм винограда селекции ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таиров ». Киев: Аграрна наука.

    Ковалева И.А., Герус Л.В., Банковская М.Г., Федоренко М.Г. (2013). Перспективы производства экологически чистой виноградарской продукции на основе сортов нового селекционного поколения. Напитки. Технологии. [Напитки. Технологии и инновации], 11–12, 74–76.

    Введение в устойчивые сорта винограда: краткая история и обзор ситуации

    Абстрактные

    Сегодняшние селекционные усилия, применяемые к виноградной лозе, в основном сосредоточены на использовании устойчивости к биоагрессорам после того, как на протяжении тысячелетий они были мотивированы, часто бессознательно, количественными и качественными проблемами, а также адаптацией к условиям окружающей среды.Благодаря достижениям в области геномных знаний и использованию молекулярных маркеров, теперь возможно предусмотреть все больше и больше решений против различных патогенов (грибов, бактерий, вирусов, насекомых), а в ближайшем будущем — обеспечить долговечность этих резистентностей, комбинируя их с факторы устойчивости к абиотическим стрессам (засуха, морозостойкость, почвенные условия и т. д.) В этом кратком обзоре представлена ​​история и текущее состояние устойчивых сортов винограда.

    Введение

    С начала одомашнивания виноградной лозы и до недавнего времени (в течение XIX века) улучшение сортов, как правило, было результатом бессознательного подхода.Что касается вида Vitis vinifera , этот длительный процесс отбора иллюстрируется синдромом одомашнивания, который относится к наблюдаемым морфологическим, физиологическим и культурным различиям между представителями культурных ( V. vinifera ssp sativa ) и дикий ( V. vinifera ssp sylvestris ) подвид (Lacombe, 2012). Таким образом, в области исторического развития виноградарства отбор эмпирически отдавал предпочтение количественным показателям (урожайность, размер грозди, регулярность цветения и т. Д.).) и качественные характеристики (аромат, период созревания, цвет и форма ягод, поведение побегов и т. д.) применительно к видам, которые естественным образом развились в той же среде. С расширением человеческих путешествий, первоначально мотивированных торговлей и завоеваниями (15 век), последовательно произошли два явления: перенос разновидностей из Старого Света в Новый, а затем перемещение растительного материала из новых земель в Старый Свет. В результате этих различных переносов, V. vinifera столкнулся с местными иностранными дикими видами, а также с некоторыми вредителями и болезнями, с которыми он никогда не контактировал, как в новых странах, так и на своей родной почве.Последствиями явились возникновение и неизбежное развитие серьезных заболеваний и паразитов, поражающих V. vinifera в Европе (мучнистая роса, ложная мучнистая роса, филлоксера, черная гниль и т. враждебная среда.

    Первые непреднамеренные гибридизации

    Неосознанное использование генов устойчивости к болезням долгое время ограничивалось выращиванием в Новом Свете сортов, полученных от американских аборигенных видов, вероятно, в основном от V.labrusca (Пинни, 1989). В этом контексте первые принудительные межвидовые гибридизации произошли на виноградниках, возделываемых европейскими поселенцами в восточной части Североамериканского континента. Таким образом, Alexander N считается первым известным гибридом, обнаруженным на винограднике недалеко от Филадельфии, где Джеймс Александр, садовник из семьи Пеннов, ранее в 1683 году посадил сорта V. vinifera . Сорт считается естественным скрещиванием. между В.labrusca и неизвестный сорт, который может происходить из V. vinifera , так же, как Isabella, Catawba или Concord, если назвать несколько разновидностей среди старейших, известных в Северной Америке. Недавняя публикация осветила этот феномен гибридизации (Huber et al. , 2016): анализ молекулярных маркеров простых повторов последовательности (SSR) показал, что Catawba N, который, согласно Мансону (1909), был обнаружен в лесу Северная Каролина в 1801 году фактически была получена от сеянца семильона B, дикий родитель, оставшийся неизвестным.То же исследование показало, что Concord N сам является потомком Catawba N, скрещенным с другим неопознанным диким родителем. Эти недавно обнародованные отцовства подтверждают предположения, которые делались долгое время.

    Добровольная гибридизация: долгая и успешная история?

    В то время как адаптация к абиотическим факторам, вероятно, была основным и давно установленным направлением отбора (фенология, адаптированная к климатическим зонам, надстроенные побеги, способствующие выращиванию, и т. Д.), Сознательный выбор генотипов, менее чувствительных к болезни, начался в Европе после занесение мучнистой росы (сообщено в 1847 г.).Паразит, вероятно, был занесен черенками разновидностей, импортированных из Соединенных Штатов и имплантирован как диковинка. По иронии судьбы, преследуя эти интродукции, чтобы найти сорта, устойчивые к угрозе (которая сначала была названа «болезнью виноградной лозы» во Франции), многие смертоносные паразиты проникли и распространились в Европе (филлоксера, ложная мучнистая роса, черная гниль и т. Д.). с общеизвестными значительными последствиями.

    В то же время (около 1840 г.) и в дополнение к европейским сортам, опустошенным грибковыми болезнями, Бразилия начала выращивать Isabella (гибрид V.labrusca ), которые быстро распространились по стране вместе с другими сортами, такими как Catawba, Concord или Delaware.

    Исследование, проведенное во Франции с целью борьбы с ужасной филлоксерой (Garrier, 1989), несомненно, выявило потенциальные возможности, связанные с использованием естественной резистентности против основных паразитов. Еще в 1869 году Лалиман из Бордо, заметив очевидную стойкость американских сортов в своей коллекции, придумал прививать французские сорта винограда на некоторых из них.Это решение было, наконец, принято после многих лет экспериментов и споров, и оно до сих пор является удивительно эффективным и устойчивым примером крупномасштабной биологической борьбы с одним из основных вредителей. Многочисленные работы по межвидовой гибридизации, предпринятые в то время, позволили сохранить виноградарство в Европе и были сосредоточены на двух аспектах:

    — Создание подвоев: устойчивость к филлоксере, впервые полученная с использованием сортов, происходящих из Соединенных Штатов (Ноа, Жакес, Гербемонт, и т.п.), предпочтительными сортами и скрещиваниями с участием в основном видов V. riparia и V. rupestris . Но этой базы оказалось недостаточно для удовлетворения потребностей Франции (и Европы) в контексте широкого разнообразия педоклиматических условий. В частности, устойчивость к почвенным известнякам, присутствующая у корнеплодов V. vinifera , вызвала необходимость введения в кроссы V. berlandieri , также адаптированного к засухе, а затем и V. vinifera .

    — Создание производителей гибридов, собственных или привитых.Первоначально предназначенные для замены сорта V. vinifera при сохранении его традиционного способа размножения (корневые черенки), были созданы многочисленные гибриды возрастающей сложности с целью устойчивости к заболеваниям листьев (в основном ложной и мучнистой росе). Но французские гибриды не смогли объединить эти множественные устойчивости в одном и том же сорте, обеспечивая при этом регулярное и качественное производство. Из всех этих свидетелей эпохи творческой экспансии и из тысяч, полученных в результате полевых испытаний и питомников, только 20 сортов все еще зарегистрированы во французском каталоге.Сегодня они составляют около 8 000 га французских виноградников после пика в более чем 400 000 га в 1958 году.

    Однако начало преднамеренной гибридизации произошло в Соединенных Штатах в начале 19 века. Принс (1830 г.) писал, что он практиковал 10 000 саженцев (из которых впоследствии не осталось следов), и назвал в своем трактате 91 сорт винограда коренных американцев, среди которых «Саженец пруда» может быть первым сортом, носящим название своей виноградной лозы. создатель (Уильям Понд).Другие гибридизаторы проводили работы, в которых иногда использовались сорта винограда V. vinifera (Валк, в 1845 г., Аллен, Мансон, Джегер и др.). Во Франции Виктор Ганзин был первым, кто пошел по этому пути с 1877 года, вскоре за ним последовали Кудерк, Зайбель и многие другие.

    Сегодня наследие этих древних гибридов очень велико. Использование подвоев пользуется успехом во всем мире и приносит гораздо больше, чем просто терпимость к филлоксере, которая послужила мотивом для первых работ. Многие гибриды или их потомки используются в сложных районах Восточной Европы или Северной Америки (США и Канада), где ценится их устойчивость к зимним морозам.Так обстоит дело, например, с Vidal 256 B, Frontenac N или La Crescent B. В Бразилии столовые сорта, такие как Isis Rg, или сорта для производства виноградного сока, получены в результате многочисленных гибридизаций, в которых участвуют множественные гениторы, что позволяет выращивать их в среде, очень благоприятной для грибковых заболеваний. Некоторые сложные гибриды обычно используются в селекционных программах, где они обладают устойчивостью, унаследованной от многих американских и нескольких азиатских видов (Riaz et al. , 2013).

    Использование других генетических ресурсов: случаи Vitis amurensis и Muscadinia rotundifolia

    Чтобы воспользоваться преимуществами устойчивости этого вида к суровым морозам (некоторые сорта могут выдерживать температуры, близкие к -40 ° C), селекционеры использовали V. amurensis для улучшения, особенно в России (Потапенко с 1936 г.), Китае. , Венгрия, Украина, бывшая Югославия, Германия и др. Позже генетические механизмы холодоустойчивости были подтверждены (Xu et al., 2014), и были обнаружены три локуса устойчивости к ложной мучнистой росе ( Rpv8 , Blasi et al. , 2011; Rpv10 , Schwander et al. , 2012; и Rpv12 , Venuti и др., , 2013). Также было обнаружено, что этот вид устойчив к Agrobacterium tumefaciens (коронный галл), опухоли которого могут быть серьезной проблемой в регионах с холодной зимой (Szegedi and Kozma, 1984).

    Несколько генотипов впоследствии использовались в различных современных программах разведения (начиная с 1970-х годов), включая программы пирамидирования, одобренные Францией (INRA ResDur; Schneider et al., 2014) или работы, выполненные в Италии (Университет Удине). В основном можно назвать сорта Броннер Б, Солярис Б или Козьма 20-3.

    Высокая устойчивость M. rotundifolia к многочисленным паразитам оправдала несколько попыток скрещивания этого вида с V. vinifera с 1871 г. в США (Galet, 1988 для обзора). Первые оказались неудачными из-за хромосомных различий между подродами Vitis (2n = 38) и Muscadinia (2n = 40).Однако в 1919 году Детджен получил жизнеспособные, но не очень плодовитые гибриды путем скрещивания саженца Малага №1. 1 с M. rotundifolia . Один из этих сортов F1, обозначенный NC6-15, был использован в 1974 году во Франции Аленом Буке, который провел шесть серий последовательных обратных скрещиваний с различными сортами V. vinifera , в результате чего с 2006 года были проведены эксперименты с многочисленными генотипами.

    Некоторые из этих сортов использовались в качестве генераторов для последующих программ INRA (ResDur), направленных на пирамидирование устойчивости к двум основным грибковым заболеваниям во Франции.На сегодняшний день три серии скрещиваний позволили получить сорта, обладающие двумя локусами устойчивости как к мучнистой росе, так и к ложной мучнистой росе («ResDur 1 и 2»), и по три локуса для каждой из серии «ResDur 3». Французская стратегия заключается в обеспечении устойчивости резистентности путем создания сортового ассортимента, объединяющего несколько основных и комбинированных источников устойчивости к этим двум паразитам.

    Кроме того, устойчивость M. rotundifolia к почвенным нематодам была изучена во Франции (INRA; Bouquet and Danglot, 1983) и в США (Davidis and Olmo, 1964), в результате чего была зарегистрирована подвой Nemadex Alain Bouquet во Франции (Ollat et al., 2011) и 039-16 в США (Walker et al. , 1991). Работа в этом направлении продолжается. Например, во Франции проект «Remunex» направлен на оценку устойчивости к передаче веерных листьев в потомстве M. rotundifolia × V. vinifera (Эсменжо, личное сообщение).

    Устойчивость к другим болезням и вредителям

    Изучение механизмов устойчивости к ложной и мучнистой росе привело к открытию множества локусов с разным уровнем эффективности (обзор на веб-сайте международного каталога сортов Vitis (VIVC); http: // www.vivc.de/). Однако до недавнего времени такие механизмы были неизвестны для других грибковых заболеваний, что имело меньшее экономическое влияние на виноградарство.

    Наличие нескольких локусов количественных признаков (QTL) устойчивости к ложной и мучнистой росе в геноме сорта не обеспечивает перекрестной устойчивости с другими грибковыми паразитами, которые могут проявлять себя очень вредно, если их не контролировать с помощью средств лечения основных заболеваний. . На европейских виноградниках черная гниль ( Guignardia bidwellii ), вероятно, является наиболее проблемным из этих грибов.Таким образом, открытие двух локусов устойчивости к черной гнили в подвое Бёрнера ( V. riparia × V. cinerea ; Rex et al. , 2014) открыло путь для использования в будущих программах селекции. Интерес к этому подходу недавно был подтвержден скринингом многих видов генотипов, который определил наличие высокой устойчивости у нескольких межвидовых гибридов и у проростков вида M. rotundifolia (Hausmann et al., 2016).

    В будущем вполне вероятно, что другие грибковые заболевания, рассматриваемые сегодня как вторичные проблемы (ротбреннер, антракноз, фомопсис и т. Д.), Значительно вернутся на виноградные лозы, высаженные из-за их устойчивости к основным болезням и культивируемые без опрыскивания фунгицидами. Учитывая долговечность механизмов сопротивления, их наблюдение является одной из задач, возложенных на будущую французскую сеть наблюдения за сопротивлением («Оскар»), которая будет поддерживать распространение этих разновидностей и будет пытаться предвидеть ситуации, которые считаются подверженными риску. .

    Коварная проблема болезней туловища

    Многие исследования подчеркнули важность фактора разновидностей в развитии этих различных распадов (например, Grosman and Doublet, 2012). В частности, французский сорт Savagnin B, его мутанты и большинство его многочисленных потомков, поведение которых известно, оказываются среди наиболее проблемных сортов, что предполагает наличие наследственного фактора (факторов). Чтобы изучить сегрегацию восприимчивости к болезням ствола, во Франции была создана популяция сеянцев от самооплодотворения Savagnin B (Le Cunff, личное сообщение).Оценка этих генотипов, основанная на косвенном измерении агрессивности грибов в древесине, все еще продолжается. Но такие исследования, безусловно, будут долгими и касаются болезней с медленным прогрессированием и немногих проверенных модельных тестов.

    Устойчивость к болезни Пирса (бактерии Xylella fastidiosa)

    После работы, проведенной в Университете Дэвиса (Калифорния), открытие локуса устойчивости к болезни Пирса у V. arizonica (названный PdR1 и связанный с генетическими маркерами; Krivanek et al., 2006), позволили получить путем селекции и селекции с помощью молекулярных маркеров определенное количество толерантных генотипов, из которых 5-10 вскоре могут быть доступны для виноградарей. Однако возникает вопрос о продолжительности такой устойчивости, обусловленной одним геном. Другой вопрос касается внесения на виноградник растений, способных переносить бактерии, не проявляя никаких симптомов. Такие резервуары патогена могут представлять значительную опасность для других виноградных лоз и способствовать усугублению эпидемии в случае эффективного размножения переносчиками.Это точно такая же проблема, как и болезнь Дори во Франции, с новой исследовательской программой, пытающейся изучить различия в восприимчивости между сортами (Malembic et al. , 2018).

    Заключение: перспективы на будущее

    Как уже отмечалось, многие сортовые программы ориентированы на устойчивость к агрессорам. Этот приоритетный подход соответствует ожиданиям общества (ограничение фитосанитарных ресурсов), а также очевидным экономическим реалиям.Однако новые сорта будут иметь еще больший потенциал (и долгосрочные перспективы на будущее), если они будут сочетать (длительную) устойчивость с основными вредителями, адаптацию к климатическим ограничениям, производство, соответствующее качественным и количественным целям и факторам конкурентоспособности (легкое выращивание , долговечность виноградников и т. д.). Например, многообещающими являются исследования виноградных лоз и подвоев на генетический детерминизм засухоустойчивости (например, Marguerit et al. , 2014).Однако идеотипы, которых нужно достичь, сложны и сочетают в себе множество разрозненных характеристик; при создании будущих сортов необходимо будет предложить приемлемый компромисс между различными приоритетами. Чрезвычайно быстрое развитие знаний, касающихся генома и его регуляции, должно позволить в ближайшем будущем предложить исследователям и селекционерам все более и более эффективные инструменты для достижения этих многочисленных целей.

    новых сортов винограда, устойчивых к болезни Пирса

    Пасеанте Нуар — один из пяти новых сортов винограда, устойчивых к болезни Пирса, разработанный Эндрю Уокером, генетиком и профессором виноградарства и энологии Калифорнийского университета в Дэвисе.По характеристикам он похож на зинфандель.
    (Фото Дэна Нг / Калифорнийский университет в Дэвисе)

    Автор: Эшли Робинсон

    Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Дэвис) выпустили пять новых сортов винного винограда, которые высоко ценятся. устойчив к болезни Пирса.

    Болезнь Пирса, самая большая угроза для роста и устойчивость винодельческой промышленности на юго-востоке США вызвано бактерией, распространяемой группой насекомых, называемых снайперами.Снайперы питаются зараженной растительностью, а затем вводят бактерии в сок близлежащих виноградных лоз. Бактерия живет и размножается в виноградных растениях. ксилема, которая в конечном итоге блокирует движение воды и убивает лозу полностью.

    Хотя эти новые сорта устойчивы к болезни Пирса, производители по-прежнему будут сталкиваться с такими проблемами, как мучнистая роса и черная гниль. Однако с этими проблемами можно справиться с помощью программ опрыскивания.

    ПРИЗНАКИ ВИНОГРАДА

    «Мы хотели добиться максимально высокого качества вина и как можно более высокую устойчивость », — говорит Эндрю Уокер, генетик и профессор виноградарства и энологии Калифорнийского университета в Дэвисе.

    Для создания этих новых сортов Уокер скрестил виноградную лозу. вид из юго-запада США и северной Мексики, Vitis arizonica, который несет единственный доминантный ген устойчивости к болезни Пирса и был использовался для скрещивания с Vitis vinifera от четырех до пяти поколения.

    Помимо производства более экологичных винных сортов винограда, Уокер также хотел сделать эти сорта как можно более близкими к винограду vinifera. возможный.

    Новые сорта были оценены сенсорными дегустационными комиссиями.В эти группы вошли ведущие виноделы и энологи винодельческих регионов Калифорнии, Техаса и глубокого юго-востока. «На вкусовых панелях они были неотличимы от vinifera», — говорит Уокер.

    РАЗНООБРАЗИЯ И НАЛИЧИЕ

    Пять сортов, на которые подана заявка на патент, включают три новых красных сорта и два белых сорта. Три новых красных сорта — Camminare Noir, Пасеанте Нуар и Эрранте Нуар. Два новых белых сорта — Амбуло. Блан и Каминанте Блан.

    Пять новых разновидностей готовы к патентованию и выпуску. Однако производителям придется подождать, чтобы их заполучить.

    Количество материалов на 2020 год ограничено, поскольку в пререлизной программе размножения участвовало несколько виноградных питомников. Учитывая высокий спрос на этот виноград, производители могут рассчитывать на его наличие в ближайшие пару лет.

    Помимо сортов, устойчивых к болезни Пирса, Уокер также работает над созданием сортов, устойчивых к мучнистой росе.

    Подпишитесь, чтобы прочитать | Файнэншл Таймс

    Разумный взгляд на мировой образ жизни, искусство и культуру

    • Полезные чтения
    • Интервью и отзывы
    • Кроссворд FT
    • Путешествия, дома, развлечения и стиль

    Выберите вашу подписку

    Испытание

    Попробуйте полный цифровой доступ и узнайте, почему более 1 миллиона читателей подписались на FT

    • В течение 4 недель получите неограниченный цифровой доступ премиум-класса к надежным, отмеченным наградами бизнес-новостям FT

    Подробнее

    Цифровой

    Будьте в курсе важных новостей и мнений

    • MyFT — отслеживайте самые важные для вас темы
    • FT Weekend — полный доступ к материалам выходных
    • Приложения для мобильных устройств и планшетов — загрузите, чтобы читать на ходу
    • Подарочная статья — делитесь до 10 статьями в месяц с семьей, друзьями и коллегами

    Подробнее

    ePaper

    Цифровая копия печатного издания

    с простой навигацией.
    • Прочтите печатное издание на любом цифровом устройстве, можно прочитать в любое время или загрузить на ходу
    • Доступно 5 международных изданий с переводом на более чем 100 языков
    • FT Magazine, журнал How to Spend It и информационные приложения включены
    • Доступ к предыдущим выпускам за 10 лет и к архивам с возможностью поиска

    Подробнее

    Команда или предприятие

    Premium FT.com доступ для нескольких пользователей, с интеграцией и инструментами администрирования

    Премиум цифровой доступ, плюс:
    • Удобный доступ для групп пользователей
    • Интеграция со сторонними платформами и CRM-системами
    • Цены на основе использования и оптовые скидки для нескольких пользователей
    • Инструменты управления подпиской и отчеты об использовании
    • Единый вход на основе SAML (SSO)
    • Специализированный аккаунт и команды по работе с клиентами

    Подробнее

    Узнайте больше и сравните подписки содержание раскрывается выше

    Или, если вы уже являетесь подписчиком

    Войти

    Продолжаются поиски устойчивых к болезням винограда

    Изменение климата и недавние потребительские тенденции создают двойную проблему для производителей винограда.Во-первых, глобальное потепление повышает уровень алкоголя в вине, когда потребители предпочитают более легкие вина, которые считаются более свежими и легкими для питья. Во-вторых, экстремальные погодные условия (волны тепла и заморозки или засуха с последующими проливными дождями и градом) встречаются чаще, чем когда-либо прежде, что многократно увеличивает риск повреждений, болезней и нашествия вредителей на виноградник. Плесень, такая как плесень и оидиум, представляет собой постоянную угрозу. Традиционным ответом на такие недуги является химическое лечение, но их влияние на здоровье человека и забота об окружающей среде вызывают все большую озабоченность.Кроме того, в органических, веганских и биодинамических винах, пользующихся все большим спросом, эти химические вещества просто не используются.

    Решения найти нелегко, но есть надежда на некоторые аспекты проблемы, а именно, когда речь идет о пресс-формах. Некоторые сорта винограда обладают естественной устойчивостью к этим заболеваниям, но, к сожалению, они не относятся к семейству Vitis vinifera. В наш век геномики проводятся исследования, чтобы определить генетический материал, который может быть ответственным за эту устойчивость, и ввести его в геном Vitis vinifera.Пока результаты были довольно неутешительными: устойчивость была не только частичной, но и уменьшалась с каждым вегетационным периодом. Чего-то не хватает, поэтому ученые продолжают изучать взаимодействия между различными генами, которые еще полностью не изучены.

    К счастью, на заднем плане медленно назревает еще один подход, и теперь он начинает давать очень многообещающие результаты. В качестве бонуса это также может помочь в решении серьезной проблемы, которую изменение климата создает для винного винограда.

    Около 40 лет назад исследователь из лаборатории Pech Rouge при Национальном агрономическом институте во французском регионе Миди незаметно реализовал проект по выращиванию естественно устойчивых лоз. Его звали Ален Буке, и он, к сожалению, умер в 2009 году, прежде чем его результаты получили широкую известность.

    История начинается с сорта винограда, который обладает сильной естественной устойчивостью как к плесени, так и к оидиуму, мускадину (из семейства Vitis rotundifolia, следовательно, не vinifera).В начале прошлого века любопытные экспериментаторы играли с ним, толком не понимая, откуда исходит сопротивление. Один из экспериментов заключался в скрещивании его с сеянцем Малаги, сортом Vitis vinifera из Испании. В результате новый виноград, конечно, на 50% состоял из vinifera, поэтому его оставили в стороне, но устойчивость к обоим болезням осталась неизменной.

    Спустя десятилетия Букет проявил интерес к этим экспериментам и впервые проявил гениальность: неповрежденное сопротивление нового винограда было признаком того, что ген, ответственный за него, был доминантным, а это означает, что он всегда будет проявлять себя, когда присутствует.Затем у него возникла вторая идея: это уникальное качество открыло дверь к долгому процессу улучшения, основанному на так называемом обратном скрещивании. Этот метод включает скрещивание гибридного сорта с одним из его родителей или другого генетически похожего сорта для получения потомства с большим генетическим сходством с родителем, чем с гибридом. Поиски устойчивых к болезням винограда продолжались, и на них возлагались большие надежды. Как он это сделал?

    В своей лаборатории Букет удобрял цветки винограда, на 50 процентов состоящий из винограда Vinifera, пыльцой Каберне Совиньон (который на 100 процентов состоит из виниферы), в результате чего в потомстве был получен виноград, который на 75 процентов состоял из виниферы.По достижении зрелости семена этих ягод удаляли и высаживали в почву. Затем каждую «дочернюю» лозу оставляли расти до тех пор, пока она не принесет достаточно плодов для изготовления вина, что занимает как минимум 4–5 лет. Виноград с каждой из этих лоз собирали и винифицировали отдельно в очень маленьких резервуарах. Почему отдельно, спросите вы? В семьях большинство братьев и сестер обладают уникальной личностью — с разными талантами, сильными и слабыми сторонами, даже если они происходят от одних и тех же родителей. То же самое и с виноградными лозами: каждая дочерняя лоза немного отличалась от следующей, и полученные вина тоже были разными.Раздельная винификация позволила Bouquet оценить их индивидуально, и только самые перспективные были оставлены для следующего важного шага. Поскольку устойчивость к болезням всегда присутствовала, благодаря ее доминирующей природе, он мог сосредоточиться на таких качествах, как более низкий алкогольный потенциал и лучший вкус. Затем отобранные лозы были размножены путем прививки, чтобы подготовиться к следующему циклу, который начался со свежего обратного скрещивания.

    За эти годы и до своей смерти в 2009 году Ален Буке прошел еще шесть таких циклов, каждый раз увеличивая долю винифер в новом поколении.В его разведении участвовали Гренаш, Мерло, Семильон, Рислинг и другие. Начиная с четвертого поколения, некоторые вина были признаны удовлетворительными товарными качествами. Думая, что возможен больший прогресс, он продолжил свою работу. Сегодня его последователи продолжают работу над проектом в Pech Rouge. Содержание винифер последнего поколения оценивается в 99,2%. Пришло время перейти к следующему этапу: выход из лаборатории в поле.

    С этой целью виноградарям предлагается предоставить в аренду часть своих виноградников для посадки новых сортов, чтобы больше узнать о том, как они работают в различных почвах и микроклиматах.В настоящее время в Миди засеяно около 12 гектаров. Задача — за три-четыре года достичь 100 гектаров. Эти участки находятся под тщательным наблюдением, и их вина будут оцениваться экспертами из года в год.


    Эта захватывающая история была рассказана на конференции, состоявшейся во время последнего издания Terroirs et Millésimes en Languedoc, ежегодного собрания винных профессионалов в Каркассоне, Франция, организованного Conseil Interprofessionnel des vins du Languedoc.

    Конференция завершилась дегустацией 16 вин последних трех поколений — шести белых, трех розовых и семи красных. У винограда до сих пор неясные названия, такие как 3347 431 и 3176-21-11. Однако настоящие имена будут даны до того, как производство начнется на коммерческой основе. Качество определенно было там. Некоторые из белков имели более высокую кислотность и, следовательно, были более свежими; некоторые красные были более танинными, чем другие, но всегда с хорошим балансом и питкостью. Ароматы варьировались от фруктовых и цитрусовых до цветочных и минеральных, как и вина, которые мы пробуем каждый день.У двух из них алкогольный потенциал ниже 11 процентов, что является признаком того, что виноград производит меньше сахара, что является плюсом по мере того, как климат становится теплее. Так что нам, возможно, скоро придется поблагодарить Алена Буке за вино, которое мы пьем.

    ОБ АВТОРЕ

    Жиль Буа

    Бывший инженер Жиль Буа теперь посвящает время своей страсти: дегустация вин отовсюду и знакомство с людьми, которые их делают. Как винный судья или на винограднике он всегда ищет оригинальная бутылка, о которой стоит написать.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.