Неукрывной виноград для Подмосковья – удачные сорта + Видео

Как произвести посадку неукрывного винограда?

Зимостойкие сорта винограда лучше всего высаживать в южной части участка в 50 см от стен какой-либо хозяйственной постройки или ограды. При правильном выборе места и регулярном уходе результат не заставит себя долго ждать.

Если будут сажаться сразу несколько кустов, то нужно вырыть траншею, ширина и глубина которой будут равны 60 см. Если же это один саженец, следует выкопать яму с размерами 60*60*60 см. На дно траншеи (ямы) нужно насыпать слой из битого кирпича толщиной 20 см. Впоследствии она будет засыпаться грунтом, состоящим из навоза, песка, гравия и компоста, замешанных в равных частях.

С четырех сторон траншеи (ямы) необходимо разместить 4 пластиковые трубы длиной 50 см таким образом, чтобы их края слегка выглядывали над поверхностью почвы (достаточно 5 см). С помощью этих труб очень удобно поливать и подкармливать морозоустойчивые сорта винограда. Нужно помнить, что между сильнорослыми кустами следует оставлять расстояние около двух метров, между среднерослыми – полтора метра, а если это низкорослые сорта – один метр.

Для поддержания растущей лозы вдоль траншеи сооружают шпалеру с горизонтально натянутыми рядами проволоки. Первый ряд должен находиться на высоте 30 см от земли, между первым и вторым рядом расстояние должно составлять 40 см, между вторым и третьим – 50 см и т. д.

Неукрывной виноград для Подмосковья – особенности выбора сорта

Было бы неправильно однозначно разделять сорта на укрывные и неукрывные, поскольку в каждом регионе один и тот же виноград может выращиваться по-разному. К примеру, такие сорта, как Кристалл и Левокумский Устойчивый, относятся к неукрывным и спокойно зимуют на шпалерах в регионах южнее Калуги и Тулы.

Но выращивая в регионах севернее Москвы, их все же необходимо укрывать. В случае, если вы не желаете укрывать виноград на зиму, то при выборе лучше ориентироваться на самые низкие температуры, которые характерны для вашего региона.

Разбираясь, какие морозоустойчивые неукрывные сорта винограда лучше всего подойдут вашему региону, кроме вкусовых качеств и способности переносить холода, следует учитывать такие показатели, как устойчивость к разным болезням и насекомым-паразитам, а также время вызревания урожая и лозы.

Самые зимостойкие сорта винограда – нам морозы нипочем!

Можете не сомневаться, селекционеры уделяют винограду особое внимание, и ежегодно появляется не один десяток новых сортов. Однако мы вам советуем проверенные!

• Альфа – начинающим садоводам из Подмосковья следует обратить на него внимание, поскольку преимущества этого неукрывного сорта винограда очевидны. Альфа дает большие урожаи, но при этом виноград неприхотлив и не боится сильных морозов, вплоть до –40 °С. Кусты сильнорослые, грозди имеют средний размер, ягоды черного цвета с восковым налетом, округлой формы. Но есть у Альфы один «минус» – высокая кислотность. Именно поэтому этот сорт, прежде всего, подходит для приготовления соков или компотов из винограда. Если вы ищете морозостойкие сорта на арку или балкон, этот виноград вас также не разочарует.
• Лисья ягода (Fox grape) – гибриды на основе этого винограда по содержанию сахара в ягодах иногда превосходят некоторые укрывные сорта. Они устойчивы к грибковым заболеваниям, неприхотливы, способны выдерживать морозы до –35 °С. Также обладают способностью быстро восстанавливаться и отличной урожайностью.
• Кэй Грэй – это высокоурожайный гибрид раннего срока созревания. Может переносить морозы до –42 °С. Кусты мощные. Ягоды янтарного цвета имеют небольшие размеры, впрочем, как и сами грозди. Вкус приятный, отдают ароматом сорта Изабелла. Устойчив к таким болезням, как оидиум, серая гниль, милдью. Этот сорт превосходен для изготовления домашних вин.

Также хороши для Подмосковья такие морозостойкие сорта винограда, как Муре Эрли (Moores Early), Вэлиант (Valiant), Сенека (Seneca) – они легко переносят морозы, отличаются высокой урожайностью и стойкостью к паразитам и различным заболеваниям.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Неукрывные сорта винограда для Подмосковья

Когда неопытный садовод разыскивает сорта винограда для Подмосковья неукрывные или укрывные, он попадает в полное заблуждение. Дело в том, что в виноградарстве таких определений не существует. Это понятие является индивидуальной характеристикой сорта. Например, если взять один и то же виноград, на юге он будет неукрывной, а в Подмосковье лозу нужно укрывать. Виноградарь сам сопоставляет максимально низкую температуру зимой в своем регионе с допустимым переохлаждением лозы выращиваемого сорта. Из полученных сравнений определяет, нужно на зиму укрывать кусты или не надо.

Без укрытия растет любая лоза на юге. Однако можно найти неукрывной виноград для Подмосковья, выдерживающий низкие температуры. Эти плодородные сорта селекционеры вывели при скрещивании столового винограда с американским Либрусек. В итоге получились морозоустойчивые гибриды с ранним сроком созревания.

Надо знать, что любые молодые морозостойкие сорта винограда для Подмосковья требуют обязательного укрытия, чтобы поэтапно приучить лозу к холоду:

• первый год жизни молодой куст полностью укрывают;
• второй год жизни выполняют аналогичные действия;
• на третий год жизни не укрытым оставляют один рукав.

Весной по неукрытой плети определяют, способна ли лоза в регионе пережить зиму при открытом выращивании.

Сильно теплолюбивый виноград в Подмосковье выращивают даже закрытым способом, приспосабливая теплицы. Особенностью культуры является не боязнь морозов. Для лозы губительны перепады температур, когда холода часто сменяются оттепелями. От мороза куст спасают укрытием, но оно нанесет вред с приходом тепла. Почки при повышенной температуре начинают гнить.

На видео представлен обзор зимостойких сортов винограда:

Обзор зимостойких сортов

Чтобы узнать, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье, надо учесть максимально низкую зимнюю температуру и время наступления холодов. К моменту похолодания культура должна отдать урожай, заложить плодовые почки и войти в стадию спокойствия. Для Подмосковья оптимально подходят ранние скороспелые сорта, лучше, если они будут районированы.

Алешенькин

Достойно ранние сорта винограда для Подмосковья представляет урожайная культура Алешенькин. Максимальный срок созревания урожая составляет 115 дней. Кисти образуются крупные часто с разветвлениями. Форма грозди напоминает конус. Большие кисти весят 1,5–2,5 кг. Средняя масса гроздей – 0,7 кг. Ягода крупная овальной формы, весит до 5 г. Плод желто-зеленый, больше похож на цвет светлого меда. На кожице имеется слабый белый налет.

В грозди попадается много ягод без косточек. Во вкусе равномерно гармонирует сладость и кислота. Мякоть сочная, нежная. При соблюдении условий агротехники взрослый куст способен принести 25 кг урожая. Культура считается морозоустойчивой, так как способна выдержать понижение температуры до – 26

оС.

Важно! Виноград Алешенькин подвержен поражению грибками.

Проявление грибковых заболеваний наблюдается ненастным летом. Спасти урожай можно только регулярными опрыскиваниями фунгицидами через каждые две недели.

На видео представлен сорт Алешенькин:

Виктория

Рассматривая виноград в Подмосковье, описание сортов, фото, стоит остановиться на проверенной временем Виктории. Культура давно адаптировалась к местному климату, перенося морозы до – 26^оС. Созревает мускатный виноград примерно на 110 день. Виноградинки вырастают крупные, массой до 7 г. Форма плода овальная. Мякоть и кожица розовая, сверху имеется белый налет. Плоды сильно сладкие и сочные, при избытке влаги трескаются. Аромат муската проявляется только у полностью созревших плодов.

Гроздья весят от 0,5 до 1 кг. Кисти рыхлые, но имеют отличный товарный вид и легко переносят транспортировку. От насыщенности сахаром урожай облюбовали осы. Насекомые способны быстро разгрызать тонкую кожицу и выедать мякоть.

Кудерка

Из позднего сорта винограда для Подмосковья выделяется Кудерка. Между собой виноградари называют его Кудриком. Урожайность взрослого куста необыкновенно огромная – до 100 кг. Ягоды шаровидной формы темно-синие, практически черные. Мякоть содержит много сахара, что позволяет приготавливать вкусное крепленое вино. Масса кистей около 300 г. Форма грозди конусообразная, иногда цилиндрическая. Ягоды собраны неплотно, часто встречаются рыхлые кисти. Морозостойкий и сладкий сорт винограда для Подмосковья Кудерка выдерживает понижение температуры до –30

оС.

Культура не требует особого ухода. Милдью и оидиумом кусты редко поражаются, но боятся филлоксеры. Методом борьбы с недугом является профилактическое опрыскивание.

Лидия

Рассматривая неукрывные сорта винограда для Подмосковья, отзывы садоводов часто восхваляют неприхотливую Лидию. Культура среднеспелая. Урожай созревает через 150 суток. Кусты среднего роста. Интенсивное разрастание побегов наблюдается при усиленной влажности и подкормке перегноем. Гроздья вырастают некрупные, массой 100–150 г. Ягода обычно круглая, но иногда вырастают плоды слегка удлиненной формы. При созревании кожица становится красного цвета с фиолетовым оттенком. Сверху присутствует белый налет.

Мякоть слизистая, сладкая с ароматом земляники. Кислоты много содержится в кожице. Причем она грубая, что ощущается во время разжевывания. Содержание сахара – до 20%. Со взрослого куста собирают до 42 кг урожая. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям. Лоза выдерживает морозы до –26^оС, но без укрытия на зиму виноград лучше выращивать только в южных регионах.

Важно! Грозди на лозе могут висеть до наступления холодов. Ягоды от этого не пропадают, а только набирают сахаристость и аромат.

Юпитер

Разыскивая сорта винограда для Подмосковья неукрывные сладкие, стоит отдать предпочтение ранней культуре Юпитер. Созревание урожая наступает через 110 дней. Кусты средне рослые. Гроздья вырастают большие, массой около 0,5 кг. Кисти образуются цилиндрической или неопределенной формы. Плотность ягод на грозди средняя. Иногда встречаются рыхлые кисти.

Спелые ягоды темно-красного цвета. На кожице присутствует фиолетовый оттенок. Форма ягод вытянутая, овальная. Весит плод около 6 г. Мякоть сладкая с мускатным ароматом. Содержание сахара более 21%. Лоза выдерживает допустимое понижение температуры до –27

оС.

Соверинг Тиара

К категории лучшие сорта винограда для Подмосковья для открытого выращивания относится Соверинг Тиара. Лоза успевает полностью вызреть до наступления холодов. Урожай начинают собирать в третьей декаде августа. Кусты сильнорослые, плети раскидистые. Масса грозди обычно не превышает 200 г. Ягоды округлой формы, мелкие, весят около 4 г. Зрелые плоды белого цвета. Ягоды в кисти собраны плотно. Мякоть слизистая, кисло-сладкого вкуса. Взрослая лоза способна выдержать морозы до –30^оС.

Вэлиант

Ранний виноград, районированный для Подмосковья, приносит урожай в третьей декаде августа. Прохладным ненастным летом созревание ягод может затянуться до сентября. Куст мощный, сильнорослый. Грозди вырастают маленькие длиной 10 см, массой около 100 г. Форма ягод шарообразная. Мякоть слизистая с крупной косточкой. Черная кожица отделяется плохо. На поверхности имеется белый налет.

Вэлиант считается техническим виноградом для Подмосковья, из которого делают вино или сок, но можно использовать вместо столового сорта. Ягоды в грозди собраны плотно. Содержание сахара около 20%. Спелая ягода насыщена земляничным ароматом. Взрослая лоза способна выдержать морозы до –45^оС, что по праву относит виноград к неукрывной группе.

Феномен

При желании вырастить устойчивые сорта винограда для Подмосковья столового назначения, предпочтение отдают Феномену. Культура приносит крупные конусообразные кисти массой около 1 кг. Лоза не отличается сильным ростом. Кусты среднего размера. Ягоды формы вытянутого овала. Кожица белая, часто с желто-зеленым оттенком. Вкус мякоти кисло-сладкий. Содержание сахара около 22%.

Урожай начинает созревать во второй половине августа. Гроздья способны висеть на лозе до середины сентября. Лоза переносит морозы до –24^оС. В промышленном выращивании урожайность составляет 140 ц/га.

Альфа

Морозостойкий американский сорт выдерживает понижение температуры до –35

оС. По строению – куст лиана. Плети способны вырасти длиной до 9 м. Лист крупный, размером 25х20 см. Сорт считается среднепоздним. Урожай собирают через 150 суток. Кисти цилиндрической формы среднего размера. Ягоды собраны плотно. Плоды округлой слегка вытянутой формы. Кожица черная с белым налетом. Слизистая мякоть имеет много кислоты. У спелого плода ярко выражен земляничный аромат. Урожайность с одного взрослого куста достигает 10 кг.

При промышленном выращивании винограда урожайность составляет около 180 ц/га. Сорт отлично противостоит распространенным болезням. Единственную слабость проявляет к хлорозу. Кусты часто используют для украшения беседок, обустройства живой изгороди.

Буффало

Сорт считается ранний, но в Подмосковье гроздья зреют в третьей декаде сентября. Куст раскидистый, сильнорослый. Новые плети вызревают до наступления заморозков. Гроздья вырастают конусообразной, чаще неопределенной формы. Ягоды собраны плотно, но встречаются и рыхлые кисти. Плоды крупные шаровидной формы, иногда слегка удлиненные. Кожица темно-синяя почти черная с белым налетом.

На вкус ягоды кисло-сладкие. Аромат мякоти напоминает лесную грушу. В составе содержится до 21% сахара. В условиях промышленного выращивания урожайность достигает 120 ц/га. Лоза выдерживает морозы до –28^оС. Сорт слабо подвержен поражению милдью и оидиумом. По предназначению сорт более относится к технической группе. Из ягод делают вино и сок.

Заключение

Разыскивая лучшие, морозоустойчивые, новые сорта винограда для Подмосковья, опытные садоводы высаживают по 1–2 культуре. Если лоза хорошо перезимовала и весной пошла в рост, значит, сорт подходит для региона.

Отзывы

О неукрывном винограде для Подмосковья отзывов написано много. У каждого заядлого садовода есть свой любимый сорт.

Владимир Сергеевич

На участке выращиваю всего два сорта: Лидия и Юпитер. Лозу обязательно на зиму укрываю. Лидию пускаю на вино, сок, компот. Ягоды Юпитера можно преподнести на стол. Хочу попробовать вырастить Алешенькин. Саженец вроде бы прижился. Посмотрим, как перезимует.

Владислав

С укрывными сортами не люблю возиться. Из виноградов выращиваю только Вэлиант. Лоза плетется по беседке и забору. Ягоды пускаю на сок и вино. Особого ухода не делаю. По осени только обрезаю лозу. Пробовал подкармливать органикой, но ягода все равно мелкая.

Лучшие сорта винограда для подмосковья. Особенности посадки, ухода.

Для выращивания винограда в Подмосковье подойдут не любые сорта. Выбор должен осуществляться с учётом достаточной морозостойкости и скороспелости растения, при которой ягоды будут успевать созревать. Рассмотрим самые подходящие для Подмосковного климата сорта виноградной культуры и лучших её представителей.

Особенности климатических условий Подмосковья

Благодаря активной селекционной работе, получать урожаи этих южных ягод стали в садоводствах и Северной, и Центральной части России. В Московской области не самые лучшие условия для теплолюбивых растений. Но, по сравнению с северными регионами, местный климат всё-таки больше подходит для винограда.

Жара в первой половине лета, зачастую сменяется на дожди к концу летнего сезона. В то время, когда идёт созревание виноградной лозы, дождливая погода способствует растрескиванию и гниению плодов. Поэтому для Подмосковных виноградников больше подходят скороспелые сорта.

Не совсем благоприятные климатические условия московского региона, как ни странно имеют ряд преимуществ перед южной частью:

• большое разнообразие сортов с отличными вкусовыми качествами;
• высокая урожайность скороспелых сортов;
• меньше заболеваний, присущих культуре;
• малый процент вредителей;
• виноградники, не требующие постоянного и частого ухода.

Выбор в пользу морозостойких сортов обусловлен не только суровыми зимами, но и часто длительной весенней прохладой. Некоторые из них не только с лёгкостью переживают резкие весенние перепады температуры, но и обладают высокой стойкостью к заболеваниям и вредителям. Идеально подходящие для сибирских и уральских территорий, и конечно же подмосковных – винные сорта.

Неукрывные сорта

Для тех, кто не может определиться, лучшим выбором станут растения неукрывных сортов, которые не требуют утепления на зимний период. Они имеют высокие селекционные показатели и будут отлично себя чувствовать в Подмосковном температурном режиме: их устойчивость к морозам достигает 30⁰С.

Укрытие требуется только молодому саженцу, в первую зимовку, так как он полностью еще не адаптирован, и может не справиться с очень низкими температурами.

Лучшие неукрывные сорта, рекомендуемые для выращивания в Подмосковье:

• Алёшин («№328»). Раннеспелый, срок вызревания 110-116 дн. Кисти конусообразные, большие, вес которых может достигать 2,5 кг. Плоды овальной формы тоже крупные (3-6 гр), с янтарной кожицей припудренной белым налётом. Мякоть сочная, с большой сладостью, хрустит при откусывании. Примерно 35% плодов может быть без косточек.
• Гармония. Морозоустойчивость куста до -25⁰С. Срок созревания составляет 130-140 дн. Кисти конусообразные, не крупные (вес не превышает 500 гр), рыхлые или среднерыхлые. Плоды синего и тёмно-синего цвета, обычно с 2-3 семечками.
• Valiant – сорт американской селекции. Отличается уникальной устойчивостью к морозам, достигающей -46⁰С. Полакомиться его ягодами можно уже во второй половине августа. Средние кисти с мелкими синими ягодами. Вкус с земляничными нотками. Косточки крупные.
• Агат Донской. Ранний, со сроком созревания 115-120 дн. Крупные конические грозди, умеренной плотности. Их масса составляет от 400 до 600 гр. Достаточно крупные круглые плоды (весом 4-6 гр., а диаметром до 2,3 мм.), с кожицей тёмно-синего цвета. Морозоустойчивость составляет -26⁰С.
• Флора (Лора). Раннеспелый сорт, созревающий за 112-116 дн. Не склонен к осыпанию после созревания, кисти и при высокой урожайности крепко держаться на лианах. Отмечается красота плодов с красивыми янтарными оттенками. Выдерживает морозы до -23⁰С.
• Супер-Экстра. Особенность культуры в высокой урожайности, даже при теневой посадке. Раннего срока спелости, первые урожаи снимают уже в конце первой недели августа. Куст довольно рослый, с рано формирующимися побегами. Каждая из лиан может давать до 20 кг. плодов с высокими вкусовыми качествами. Отсутствует склонность к осыпанию.
• Плевен устойчивый (Феномен). Культура болгарской селекции. Имеет оптимальное соотношение характеристик. Очень раннего срока зрелости (90-118 дней). Большие красивые ягоды жёлто-зелёного цвета. Мякоть сладкая, приятного вкуса. Гроздь крупная, весом от 700 до 800 гр. Морозостойкость, как и устойчивость к заболеваниям, высокая (до -24⁰С).
• Ранний ТСХА. Универсальный сорт, срок созревания которого составляет 110-115 дн. Выдерживает крепкие морозы, до -30⁰С. Имеет средне-мелкие кисти с круглыми не крупными ягодами. Кожица синего цвета с фиолетовым напылением. Сочной мякоти присущ характерный ананасовый привкус.
• Маршал Фош. Обладает повышенной стойкостью к морозам до -32⁰С. Созревание происходит в сентябре-октябре. Кисти не крупные (90-120 гр), цилиндрической формы. Круглые мелкие плоды (весом около 1 гр), с лёгким фруктовым ароматом. Оболочка тонкая, а мякоть сочная.
• Янтарный. Обладает отличными показателями морозостойкости до -34⁰С. Ценится за отличные вкусовые качества: сладость в сочетании мускатного привкуса. Плоды средние. Период созревания продолжительный, при условии выращивания на богатых и влажных почвах.

Этот список неукрывных сортов винограда не полный. Но для выбора достаточно и перечисленных названий.

Столовые сорта

Перечислим названия лучших столовых сортов для выращивания на территории Подмосковья:

• Агадаи. Среднеспелый высокоурожайный представитель. Средней морозоустойчивости, подвержен болезням, но это не помеха для долгого хранения урожая. Конические крупные кисти с овальными большими ягодами. Мякоть плотная.
• Асма. Позднего срока созревания (160-170 дн). Урожай созревает только ко второй половине октября. Кисти средние, в среднем 300гр. Крупные плоды фиолетового цвета, обычно с 2-мя зернышками.
• Кардинал. Созревает рано, через 120 дн. Кисти средних размеров, каждая до 0,5кг. Плоды крупные с приятным ароматом муската. Подвержен заболеваниям, не стоек к морозам.
• Королева винограда. Старинный венгерский сорт, отличительной чертой которого является высокая урожайность. Раннее вызревание гроздей средних размеров до 450 гр. Плоды круглой формы, золотисто-янтарного цвета.
• Одесский ранний. Спелость наступает рано. Гроздь средняя, весом до 300 гр. Вкус приятный, с нотками муската. Достаточно зимостоек, устойчив к серой гнили и оидиуму.
• Магарача ранний (Магарач 372). Один из любимых садоводами ранних сортов, отличающийся высокой урожайностью. Грозди большие (до 0,5 кг.), с вкусными круглыми плодами тёмно-синего цвета.
• Тимур. Очень раннего вызревания (110-112 дн.). Крупные плоды, массой до 10 гр, образуют средние полукилограммовые кисти. Мякоть упругая, с привкусом муската. Устойчив к морозам до -25⁰С.
• Красотка. Раннеспелые эффектные плоды, овальной формы и розоватого цвета. С сочной мякотью приятного лёгкого вкуса. Вес кистей до 400 гр. Не требователен в уходе.

Плоды вышеперечисленных сортов предназначены в основном для употребления в свежем виде.

5 лучших сортов винограда для Подмосковья по мнению садоводов-любителей

Вопреки климату, склонному к переменам, виноград на Подмосковных участках одаривает высокими урожаями, способными дать фору виноградникам на юге. Селекционеры постарались создать новые сорта, не склонные к заболеваниям и вымерзанию.

Пятёрка лучших любительских:

• Юбилей Новочеркасска. Относится к ранним сортам, с комплексной устойчивостью к болезням и морозам. Кисти большие, со сладкими розоватыми ягодами. Семечки мелкие.
• Кишмиш Лучистый. Безкосточковая разновидность, отличающаяся высокими урожаями. Крупные грозди весом до 1000 гр. Ягоды с насыщенным мускатным вкусом. Обладающий множеством достоинств, он имеет один существенный недостаток – требует укрытия на зиму. Переносит заморозки только до -15⁰С.
• Краса Севера. Относится к столовым видам. Среди преимуществ – переносимость морозов до -28⁰С и раннее вызревание (август месяц). Недостаток в его терпком вкусе.
• Тасон. Отмечается красота плодов: крупные бело-розовые ягоды собраны в большие кисти. Мякоть имеет приятный чёткий вкус муската.
• Кристина. Среднеспелая неприхотливая культура, чем и заслужила популярность среди садоводов-любителей. Также к плюсам относятся и высокая сладость плодов.

 

Мнение профессионалов

У подмосковных виноградарей-профессионалов другой список лучших сортов. За основную характеристику была взята устойчивость к низким температурам.

Семёрка лучших:

• Юодупе. Очень раннее созревание. Урожай можно собирать уже после 95 дней, то есть в конце июля. Круглые крупные тёмно-фиолетовые плоды плотно собраны на небольшой конусообразной кисти (весом не более 140 гр.).
• Буффало. Его преимущества в большой урожайности, и отличных вкусовых данных. Ценится и за привлекательный внешний вид, с красивыми крупными кистями.
• Ананасный ранний. Относится к раннеспелым сортам, урожай пробуют уже в конце августа. Крупные ягоды, массой в среднем по 5 гр., образуют кисти средней рыхлости (до 250 гр.).Отличается приятным вкусом с нотками ананаса.
• Рогачёвский. Относится к универсальным раннеспелым сортам (110-115 дн.). Отличается привлекательным видом красивых цилиндрических гроздей средних размеров (до 250-300 гр.). Ягоды достаточно крупные (5 гр.), тёмно-синего цвета, обладающие сладостью и смешанным вкусом чёрной смородины, ананаса и земляники.
• Киевский Нежный (или К-878). Столовый сверхранний виноград средней урожайности. С большими красивыми кистями, средней массой 400-450гр. Мускатные плоды в розово-фиолетовом цвете. Высокие показатели стойкости как к морозам, так и к различным заболеваниям.
• Люсиль. Универсальная среднеурожайная культура. Раннего срока созревания. Кисти средние, конической формы и достаточно плотные, массой до 200 гр. Ягоды сладкого вкуса средних размеров, с кожицей розового цвета.
• Онтарио. Самоопыляемый сорт. Грозди имеют цилиндрическую форму, с крупными плодами. Цвет ягод бело-зелёный, в процессе вызревания приобретающие золотистость.

Лучшие винные сорта

Из плодов винограда во все времена изготавливали вина. Подмосковный климат не совсем подходит для выращивания технических (винных) сортов. Но некоторые из них вполне могут давать неплохие урожаи. Среди них особую популярность заслужили:

• Изабелла. Считается лучшим среди своих конкурентов. Неукрывной высокоурожайный сорт, не боящийся морозов до -30⁰С. Кисти крупные, порой достигающие 2500 гр., конусной формы с плотно прилегающими тёмно-синими ягодами. Прекрасный фруктовый вкус с малиновыми и земляничными нотками. Идеален для изготовления десертных вин.

• Альфа. Тёмно-синие ягоды в средних по размеру гроздях (до 200 гр.), вкус похож на изабельный. Отличается высокой урожайностью. Срок вызревания с сентября по октябрь. Высоко устойчив к вымораживанию, но не любит засуху.

• Алиготе. Куст позднего вызревания, нуждающийся в зимнем покрытии. Высокоурожайный сорт белого винограда. Из него выходят отличные белые вина и шампанское.
• Мускат. Вина, приготовленные из этих плодов имеют характерный, без труда различимый мускатный вкус и аромат.
• Кристалл. Самый ранний винный сорт, предназначенный для изготовления сухих вин. Созревание составляет всего 102-117 дн. Славится богатыми урожаями. Плоды жёлто-зелёного цвета. К преимуществам можно отнести стойкость к заболеванию серой гнилью и к морозам до -29⁰С.
• Русвен. Ранний, от 113 до 116 дней. Более сладкий, чем Кристалл, поэтому подходит для изготовления десертных и столовых вин. Куст обладает морозостойкостью до -27⁰С, и не склонен к поражающим болезням.

Особенности посадки

Как будет проходить рост виноградной лозы, и какой вы будете получать в дальнейшем урожай, во многом зависит от того, как была выполнена посадка куста. Рассмотрим главные вопросы, касающиеся высадки саженцев винограда в Подмосковье.

В какое время высаживать?

Наиболее подходящее время для высаживания виноградных побегов в Подмосковье – весна. Первые осенние заморозки здесь могут наступить неожиданно, и саженцы просто не успеют укорениться и замёрзнут. Обычно высадка происходит во второй половине апреля. При невозможности сохранения побегов до весны, стоит остановиться на октябре – пока ещё достаточно тёплая погода, и у куста будет время для укоренения до сильных морозов.

Выбор саженца и его обработка: подготавливаем саженцы для высадки

Рекомендуется покупать виноградные саженцы непосредственно перед высадкой, начиная с конца марта по конец апреля. Качество посадочного материала определяется по корневой системе, которая должна быть разветвлённой, не иметь каких-либо повреждений и быть светлых оттенков. Перед высадкой корни замачивают в воде, а потом опрыскивают средствами от филлоксеры.

Выбираем место: где высаживать

Для винограда предпочтительна чернозёмная почва. Подмосковные земли не богаты таким грунтом, поэтому ещё до высадки саженца, грядки нужно подготовить, удобрив и сделав более плодородными.

Не менее важна рыхлость и лёгкость почвы. Чтобы этого добиться, необходимо добавить в землю много песка. Не рекомендуется выращивание виноградной лозы в низинных и заболоченных участках – пустая трата времени. Начнётся постоянная борьба с характерными заболеваниями, и урожай можно вовсе не дождаться.

Ещё одним важным нюансом является защищённость от северных ветров. Чтобы уберечь культуру от сквозняков, рекомендуется высадка с подветренных сторон зданий (строений) или забора.

Какая почва подойдет

Для успешного выращивания винограда на территории Подмосковья, нужно обратить особое внимание на почву. Самым идеальным выбором будет чернозёмная или песчаная земля. Отличительными чертами песка, являются высокая скорость промерзания и нагревания, невозможность удерживания влаги и минеральных веществ. Преимуществом чернозёма является меньшая требовательность удобрения, а также возможность уменьшения глубины посадочной ямы – 80*80*80 см. В песочном грунте, при таких же длине и ширине, глубина нужна 1 м.

Как садить?

Ямы

Это самый популярный любительский способ. Основная масса саженцев требует стандартных размеров ямы: длина — 80 см, ширина – 80 см., глубина — 100 см.

Траншеи

Траншейным способом в основном пользуются владельцы промышленных виноградников. Этот вариант облегчает высадку одновременно большого количества кустов. Располагают траншеи параллельно друг другу, с юга на запад. Параметры траншеи: 100 см. – ширина, 80 см. – глубина. Возможен траншейный способ только на песчаных и рыхлых грунтах.

Высокие гряды

Это самый подходящий вариант для плотных, глинистых и плохопроницаемых грунтов. Владельцы таких земель сооружают метровые насыпи, на которых производится высадка винограда.

Уход

Все культурные растения, от которых хочется получать достойные урожаи, требуют ухода. Каким-то в большей, каким-то в меньшей степени, но всем виноградным разновидностям нужны подкормки, рыхление и поливы.

Освещение

Успешное плодоношение и вызревание в переменчивом климате, во многом зависит от места посадки, которое должно иметь продолжительное и обильное освещение. На теневых участках плоды не будут успевать вызревать. Оптимальным посадочным местом для винограда является южная и юго-западная сторона строений.

Подкормки

Винограднику необходимы периодические подкормки. Дополнительное питание должно быть как органическим, так и минеральным.

Рыхление

Со временем, земля прибивается дождями и поливами, и становится плотной. При таком грунте виноград не сможет нормально развиваться и плодоносить. Землю необходимо рыхлить и освобождать от сорняков.

Поливы

Винограду необходимо обильное увлажнение, особенно в периоды созревания. Ягоды не смогут набрать должной сочности и соответствующих размеров без поливов. В месяц одному кусту требуется не менее 6 вёдер воды. Весь объём делится на 2 процедуры.

Обязательно учитывается и погодная ситуация. При прохладном и дождливом лете, частоту поливов и объём воды нужно сокращать.

Обрезка

Обрезка куста – необходимая процедура, позволяющая повысить плодовитость и сделать его более компактным. Самый распространённый способ формирования культуры – веерный, при помощи которого можно увеличить вызревание большего количества виноградных кистей.

Важно! Технические виноградные сорта требуют обрезания в обязательном порядке, по причине загущённости кустов многочисленными побегами. Игнорирование обрезки приводит к уменьшению вызревания гроздей и снижению морозойстойкости.

Зимовка

Саженцы абсолютно всех сортов требуют зимнего укрытия в первый год после посадки. В дальнейшем укрывать нужно только те растения, у которых генетически не заложена устойчивость к сильным заморозкам. Чаще всего, это сорта с очень ранним сроком созревания.

В первую очередь, необходимо утеплить прикорневой круг: замульчировать опилками 5-8 см., накрыть любым укрывным материалом. Затем нужно уложить на землю плети, а сверху на них уложить слой листьев, веток, или накрыть коробками. По окончании зимы, после того, как сойдет снег и начнёт пригревать солнце, укрывные материалы нужно обязательно убрать. Это необходимо для предотвращения запревания куста.

Заключение

Селекционерами выведено множество сортов, которые можно выращивать в Подмосковье. Все они обладают достаточно стойким иммунитетом, и способны выдерживать низкие температуры. Некоторые представители могут соперничать по урожайности со своими южными собратьями. В статье мы рассмотрели самых популярных представителей, но и их вполне достаточно, чтобы сделать выбор. А определившись с сортом, главное не забывать ухаживать за растением, и тогда оно будет ежегодно радовать стабильно высоким урожаем.

названия, фото, описание и характеристики

Ранее виноград считался культурой, растущей только в южных регионах. Это капризное растение, имеющее продолжительный срок созревания. В настоящее время селекционировали морозоустойчивые сорта винограда для ростовской области и других регионов, для Черноземья, с большой урожайностью. Можно выбрать вариант для своего использования, который обладает особым вкусом плодов.

Алешенькин

Рейтинг неукрывные сорта винограда для Подмосковья открывает столовый вид, относящейся к раннеспелому. Он может выдерживать сильные морозы до – 25 градусов.

Чтобы корень зимой не перемерз, можно сделать насыпь из земли. Созревание происходит за 118 дней, плодоносность может достигать до 20 кг. ягод за сезон.

Морозостойкий сорт винограда для Подмосковья «Алешенькин» обладает такими особенностями:

• плоды большого размера, имеют бордовый цвет, вкус – сладкий;
• много ягодок не имеют косточек;
• гроздь крупная, около 1,5-2 кг.;
• имеет хорошие характеристики для транспортировки;
• неприхотливый;
• устойчивость перед вредителями.

Амурский

Это хороший неукрывной сорт винограда для тверской области, морозоустойчивый, относится к техническим разновидностям, но обладает отменным вкусом. Ягоды темные, среднего размера.

Урожай в основном можно собирать в сентябре.

Особенности:

• это зимостойкий сорт винограда, неприхотлив в уходе;
• легко восстанавливается после разных повреждений;
• ягоды имеют сладко-кислый вкус;
• гроздь крупная;
• устойчивость к болезням, грибку.

Эта разновидность должна постоянно обрезаться, потому что может вырастать до 10 метров. Хороший вариант для беседки.

Альфа

В лучшие сорта винограда для Подмосковья входит этот столовый вид, имеющие среднее время созревания. Его селекционирование произошло в Америке, хорошо переносит низкие и высокие температуры, может наступить период цветения при холоде. Может достигать в высоту до 9 метров.

Характеристики:

• может выдерживать мороз до – 35 градусов;
• грозди среднего размера;
• ягоды имеют кислый вкус, темный окрас;
• высокая урожайность;
• листья крупные;
• стойкий перед вредителями;
• не требующий укрытия на зиму.

Виктория

Технический сорт неукрывного винограда для Подмосковья, применяется для изготовления вина, обладает мускатным ароматом. Ягоды крупные, тёмного цвета, сладкие на вкус. Его можно перевозить благодаря тугим гроздьям.

Особенности:

• морозоустойчивый, выдерживает температуру до – 25 градусов;
• ягоды созревают через 110 дней;
• его могут есть осы, поэтому в момент созревания грозди помещают в сетку;
• не надо укрывать на зиму;
• плодоносить на следующий год после посадки.

Вэлиант

Эту растительную культуру можно выращивать для еды или приготовления вина. Виноград раннеспелый, созревание ягодок происходит к концу лета. Может выдерживать сильные морозы, выносливый, имеет высокую приспосабливаемость к разным погодным условиям.

Характеристики:

• высокая урожайность;
• большие кисти и листья;
• ягодки имеют круглую форму, темный оттенок, небольшой размер;
• особенный вкус, напоминающий земляничный.

 

К минусам этой разновидности можно отнести большое число косточек, плохая стойкость перед вредителями, нужно постоянно обрезать.

Кристалл

Техническая разновидность с ранним созреванием. Можно использовать для декоративный назначений, благодаря большим листьям. Ягоды имеют небольшой размер, сладкие, могут использоваться для приготовления вина.

Особенности:

• созревание происходит за 100-110 дней;
• могут выдерживать низкую температуру до – 30 градусов;
• стойкий перед грибковыми заболеваниями, хорошо транспортируется;
• ягодки с плотной кожурой, не боятся сырости.

Юпитер

Эта растительная культура морозоустойчивая, была выведена в США. Плодики черного цвета, относится к столовым разновидностям, созревает рано, можно собирать урожай в конце лета. Ягодки с плотной пленкой, устойчивой перед вредителями, имеющие особенный мускатный и сладкий вкус.

Косточек немного, что облегчает его прием в пищу.

Особенности:

• приживается быстро, урожайность большая, наступает через 3 года после посадки;
• стойкость к морозу до – 27 градусов;
• гроздья имеют вид конуса, ягоды – крупные, черного оттенка.

Супер Экстра

Столовый сорт относящейся к скороспелому виду. Урожайность большая – 16-18 кг. за сезон. Грозди крупные, ягоды – желтого оттенка.

Особенности:

• созревание происходит в конце лета;
• быстро приспосабливается к окружающей среде после посадки, не требует сильного ухода;
• его удобно перевозить и хранить;
• плоды сладкие, нежного вкуса.

Московский белый

Ранняя по созреванию растительная культура, собирать урожай можно через 110 дней. Морозостойкий, неприхотливый в уходе, урожайность высокая.

Характеристики:

• гроздь имеет форму конуса, большая, плотная по структуре, ягод много;
• плоды среднего размера, круглые, зеленого цвета;
• вкусовые качества хорошие, с легкой кислинкой;
• стойкий перед грибковыми заболеваниями, вредителями.

Лора

Столовая разновидность винограда имеет ранее созревание. Плоды сочные, крупного размера, вкус слегка приторный. Гроздь – до 2 кг веса, куст невысокий, не требует регулярной обрезки.

Характеристики:

• созревает – 110 дней;
• морозостойкость – 25 градусов;
• ягоды – сладкие, стойкий к растрескиванию;
• устойчивость к заболеваниям – высокая.

Советы по выбору

Рекомендации:

1. Ранние сорта винограда позволяют к концу лета собирать урожай.
2. Стоит учитывать вкусовые качества, разновидность, характеритики.
3. Для приготовления вина лучше всего выбирать столовые или технические виды, имеющие мускатный вкус.
4. Стоит рассмотреть самые морозостойкие сорта, какие не нужно укрывать на зиму, не требуют особенного ухода.

Полезное видео по теме:

 

Зимостойкие сорта винограда для подмосковья. Топ неукрывных сортов

Мы задались целью разрушить стереотип, что для умеренно континентального климата некоторых регионов России, в том числе и для Подмосковья, выращивание неукрывного винограда практически невозможно и показать широкий спектр разнообразных сортов лозы, которая не только отлично переносит зиму без укрытия, но и дает качественный урожай. Вся информация проверена и базируется на опыте домашних и фермерских хозяйств Подмосковья.

Агротехника винограда в Подмосковье (климатические особенности региона)

Климат Московской области умеренно континентальный и является переходным от мягкого- европейского к резкоконтинентальному- азиатскому. Зима длится примерно 5 месяцев в году (до начала апреля). Морозы в зимний период достигают -25-30 градусов (ниже температура опускается редко), но в общей сложности они могут быть порядка 25-30 дней за всю зиму. Сумма активных температур в Подмосковье около 2000 градусов, что мало для многих среднеспелых и поздних сортов винограда. Всвязи с такими особенностями региона виноградарство в Подмосковье называют рискованным или экстремальным и как отрасль сельского хозяйства оно практически не развивается. Однако у дачников и в небольших фермерских хозяйствах, накоплен большой опыт выращивания различных сортов винограда в условиях Подмосковья как под укрытием и в теплицах, так и без укрытия.

 

Существенных отличий в культивировании винограда в укрытиях в умеренно континентальном климате, по сравнению с другими, нет. Однако есть ряд особенностей и рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы получить хороший урожай и крепкую лозу без укрытий.

Особенность Подмосковного виноградарства – это то, что сорта с поздним сроком созревания ягод не успевают вызревать и набирать сахара до первых заморозков. Поэтому здесь культивируют преимущественно сорта с ранним и ранне-средним сроком созревания.

Чтобы не укрывать виноград на зиму нужно придерживаться следующих правил агротехники:

• Возраст растения должен быть старше четырех лет, а древесина здоровая и крепкая.
• Морозостойкость сорта должна быть не менее -23 градусов.
• Близость грунтовых вод не менее 1,5-1,8 метров.
• При посадке кустов винограда нужно обеспечить хороший дренажный слой из песка и гравия.
• Осенью, после сбора урожая, обязательно обеспечить куст органическими удобрениями и влагой, а также провести осенние мероприятия по уничтожению спор грибков в почве и на лозах.
• Лучше всего переносит возвратные весенние заморозки лоза, которая находится на расстоянии не менее 50-60 сантиметров от земли. То есть формировка на арку, высокую шпалеру и т.д. дает возможность избежать вымерзания почек и молодых побегов во время возвратных весенних заморозков, которые могут быть в конце апреля и в мае.
• Необходимо по возможности проводить весеннюю защиту лозы от возвратных заморозков. Именно они наиболее опасны и влекут за собой утрату урожая.

Лучшие морозостойкие сорта для Подмосковья

Приведем топ сладких сортов неукрывного винограда разного назначения для Подмосковья, которые отличаются своей устойчивостью к морозам, ранними сроками созревания и хорошими вкусовыми качествами:

1. Технические (винные сорта) неукрывного винограда:
   Таежный, Триумф, Амурский Потапенко, Неретинский, Аметистовый, Альфа, Мариновский, Московский устойчивый, Хасанский сладкий, Брускаам, Вэлиант.
2. Столовые сорта неукрывного винограда: Агат Донской, Алешенькин, Надежда Аксайская, Сиреневый (селекция Р.Ф. Шарова), кишмиш Подарок Шарова, Лиепаялс Дзинтарс, Гарольд, Довга, Циравас агра, Сомерсет сидлис, Коринка русская, Русвен.

Советы по выращиванию

Для того чтобы получить хорошие урожаи солнечных ягод в условиях рискованного земледелия, в том числе и в Подмосковье, можно воспользоваться советами бывалых виноградарей, которые успешно справляются с этой задачей н протяжении не одного десятка лет. Просуммировав многочисленные отзывы на форумах, мы вывели несколько самых актуальных и важных советов для начинающих виноградарей:

• Тщательно выбирайте посадочный материал (сажайте только здоровые черенки с хорошо развитой корневой системой).
• Правильно подбирайте места высадки виноградных кустов. Лучше, чтобы с севера и северо-востока место, где произрастает лиана, было защищено от сквозняка и ветров. Наиболее благоприятными будут южная и юго-западная сторона вблизи от дома или от забора, так отражаемое тепло и свет еще больше ускорит фотосинтез растения, а значит и улучшит качество и сроки созревания ягод.
• В условиях Подмосковья лучше всего сажать ультраранние и ранние сорта винограда с морозостойкостью от -23 градусов. Именно такие сорта не нужно укрывать на зимний период, и они успевают полностью вызревать и набрать достаточно сахаров к осени.
• Кусты, которым меньше четырех лет обязательно укрывайте на зиму и раскрывайте их не ранее середины апреля.
• Формируйте взрослые растения так, чтобы рукава располагались выше 60 сантиметров над уровнем земли.
• Следите за режимом поливов и удобрений на протяжении всего сезона. Не допускайте, чтобы кусты длительно страдали от засухи.
• Обязательно используйте за сезон разные виды фунгицидов и проводите обработку ими не только по лозе, но и по почве (особенно весной и осенью).

Зимостойкие сорта винограда для подмосковья

Неукрывные сорта винограда для Подмосковья: описание, уход

Вплоть до недавнего времени виноград считался исключительно атрибутом южных регионов России и стран бывшего СССР. О том, что его можно выращивать и в регионах средней полосы, задумывались лишь только отдельные категории мечтателей. Собственно, именно благодаря им сегодня мы имеем неукрывные сорта винограда для Подмосковья. Конечно, их можно выращивать не только близ столицы, но и в других регионах нашей страны, которые более-менее сходны по климатическим условиям.

Любители садоводства достаточно быстро выяснили, что довольно-таки суровые зимы наших мест не являются помехой для выращивания «солнечной ягоды». Даже новички имеют все шансы получить урожай винограда уже на второй год его посадки. Итак, что же нам потребуется для достижения столь заманчивой цели?

Основные задачи садовода

В общем, вам важно выяснить для себя только два основных момента: где сажать и какие неукрывные сорта винограда для Подмосковья предпочтительнее использовать. Как ни странно, но распространенное мнение о невозможности выращивания лозы в тени неверно: в таких условиях ягоды все-таки растут, однако их вкусовая и питательная ценность при этом снижаются едва ли не до нуля. При грамотной же посадке вы получите прекрасные урожаи, не затрачивая на это много времени и сил.

Как правильно выбрать место для посадки?

Несмотря на то что мы говорили о возможности выращивания лозы в темных местах, нормальная площадь для посадки должна быть солнечной, хорошо проветриваемой и при необходимости иметь дренажную систему в грунте. Чего-чего, а вот заболачивания не потерпит никакой виноград для Подмосковья. Сорта неукрывной селекции в этом случае исключением не являются.

Если у выбранного вами участка есть уклон, это просто великолепно! Старайтесь в этом случае располагать гряды по направлению «юг — север». Будет еще лучше, если такое место имеется у хорошо освещенной, прогреваемой каменной или кирпичной стены.

В том случае, когда такой возможности нет, ее нужно создать: постройте на любом подходящем месте забор, ориентировав его с востока на запад. Кстати говоря, именно в этой хитрости и состоял секрет древних монастырских виноградарей! Вовсе нет необходимости возводить нечто монументальное: вполне подойдет «ширма» из сухого камыша или хорошо просушенного штакетника.

Полезный совет

Важно помнить, что неукрывные сорта винограда для Подмосковья, хотя и достаточно неприхотливы, все же чувствительны к качеству почвы, от которого зависит также способ посадки лозы. Так, при нахождении участка на песчаных почвах виноград желательно высаживать в траншеи, а в случае, когда есть хотя бы малейшая вероятность заболачивания или же выбранное вами место долго прогревается весной, культуру нужно сажать на высокие гряды.

Траншейный метод

Здесь все просто. Копаются траншеи глубиной примерно 0,6-0,7 м, в которые насыпается хороший перегной. Чтобы виноград было проще подкармливать и осуществлять «адресный» полив, между кустами в землю вкапываются пластиковые бутылки с предварительно отрезанным дном. Важно! Если вы взращиваете столовые неукрывные сорта винограда для Подмосковья, по мере взросления лозы бутылки нужно убирать, заменяя на отрезки труб из асбоцемента.

Винные разновидности винограда (как только вырастут, разумеется) в них вообще не нуждаются. Дело в том, что взрослая винная лоза обязательно должна сама вытягивать воду из почвы. Чем глубже залегают корни растения в этом случае, тем больше оно получит минеральных солей и микроэлементов, а это обеспечит прекрасный вкус готовой продукции.

Грядная посадка

Не торопитесь сразу же высаживать лозу в открытый грунт. Лучше подольше подержать ее в школке. В местностях, где долгое время возможны заморозки, в первый год вообще нежелательно переводить растения на «открытый выгул». Лучше подержать их в ведрах без дна, закопанных наполовину в грунт. Осенью «рассаду» уносят в подвал, а весной, после последних заморозков, высаживают в открытый грунт. Замечено, что саженцы после такого выращивания плодоносить начинают намного раньше, да и устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды у них существенно выше.

Особенности расположения на грядах

Не следует сажать виноград для Подмосковья (сорта неукрывной селекции которого мы опишем) стихийно. Планировать группировку растений на делянке крайне важно. Лучше всего это делать, исходя из особенностей того или иного сорта. Приведем основные рекомендации:

• Между растениями винных разновидностей должно быть не менее 0,8 м.
• Для столовых сортов расстояние между лозами должно составлять порядка 1,5 м.
• Вне зависимости от назначения винограда, между рядами выдерживайте по 2,5 м.

В каждом конкретном случае обязательно стоит уточнять силу роста, так как иначе сложно будет подобрать действительно подходящее расстояние. Для вашего же удобства будет лучше, если вы сгруппируете кусты по срокам вызревания и их реальной устойчивости к морозу. Куда проще будет слегка укрывать молодую поросль тех сортов, которые в этом все же нуждаются в куче, а не по отдельности. Практически все сорта винограда для Подмосковья европейской селекции нежелательно высаживать в вертикальном положении. Первоначально их нужно размещать лежа. Когда растения окрепнут, их постепенно можно переводить на собственные корни.

Еще раз об особенностях размещения и полива

Не следует забывать о свойстве вертикальной полярности, которая свойственна именно винограду. Плодоносные стрелки нужно подвязывать к шпалере исключительно в горизонтальном положении, что обеспечивает максимально однородный рост растения. Если подвязать вертикально, то нормально пойдут в рост только верхние побеги, за счет чего лоза сильно вытянется, а вот нижние ветви (скорее всего) полностью остановятся в развитии.

Так же и с поливами, с которыми нужно быть предельно осторожными. К категории обязательных относится лишь увлажнение молодых кустов (до двух лет), а также осенний полив, который «заряжает» почву влагой. Помните, что примерно за семь дней до окончания цветения воду лить вообще нельзя, так как соцветия в этом случае вполне могут полностью осыпаться, а появившиеся в результате такого выращивания ягоды будут мелкими и невкусными.

Дождевание строго противопоказано, так как провоцирует развитие болезней. Дренажные каналы следует размещать не ближе чем за 0,5 м до основания куста. Помните также, что винограду крайне не нравится увлажнение поверхностного слоя земли, а также мокрые листья. Если есть возможность, сделайте около посадок не только забор, но и козырек, который защитит прихотливые растения от дождя.

Обрезка и прочие «зеленые» операции

Операции по формовке кустов крайне важно проводить в щадящем режиме и точно в срок. Все точки роста в одно время удалять недопустимо. Дело в том, что в этом случае все зимние почки могу резко пойти в рост, а это резко ослабит растение. Пасынки также не стоит полностью удалять: всегда нужно оставлять хотя бы одному листу. Время чеканки — август, но только после полного и окончательного распрямления коронки.

При всем при этом не стоит думать, что обрезка — нечто опасное. Она крайне необходима винограду, так как без этой операции он постепенно мельчает, а ягоды становятся очень маленькими и невкусными. Важно только помнить, что в первый год обрезать ничего не нужно, исключение можно сделать только для излишне вытянувшихся побегов. Настоящая обрезка — только с третьего года, но при этом не следует бездумно ориентироваться на общие методики, а обращать внимание только на конкретные условия произрастания лозы в вашем регионе.

Осенью это следует делать не ранее устойчивых заморозков и отрицательной температуры воздуха. Настоятельно не рекомендуется проводить обрезку весной, так как потеря соков сильно ослабляет растение.

Кратко о сортах

А сейчас мы обсудим конкретные сорта винограда для Подмосковья. Основные рекомендации по их выращиванию мы дали выше, но вам наверняка будут интересны особенности той или иной разновидности. Важно! Конечно, сорта эти называются неукрывными, но в первый год саженцы все равно нужно укрывать от особенно сильных морозов. Селекция селекцией, но все же растение это южное, а потому не стоит особенно надеяться на его феноменальную устойчивость в условиях особенно суровой зимы. Так какие сорта винограда не надо укрывать на зиму в Подмосковье?

F 14-75

Отлично вызревает не только в Подмосковье, но даже в северных регионах. Единственный недостаток — сравнительно мелкие размеры ягод. В условиях Подмосковья вызревает уже к середине августа, а отдельные грозди легко могут висеть до октября! Вкус слегка терпкий, с мускатной ноткой.

Лора

Конечно, сегодня существуют очень хорошие зимостойкие сорта винограда для Подмосковья неукрывные, но Лора стоит особняком даже среди них. Имея крупные грози и ягоды, эта разновидность прекрасно выдерживает даже очень холодные зимы, хорошо восстанавливается после обморожения. Ягоды очень сладкие и терпкие. Растет эта форма практически везде, никогда не подводя отечественных виноградарей.

Шуня

Особенность сорта в том, что лоза у него формируется очень рано. Имеет грозди темно-розового цвета. Ягоды очень крупные и сладкие, вызревают к концу августа.

Надежда аксайская

Отлично растет с первого года в условиях открытого грунта, не нуждаясь в тепличном выдерживании. Грозди и ягоды очень красивые, крупные и вкусные. Созревание — в конце августа, устойчивость к болезням и холодам выше среднего.

Виктория

Есть мнение, что это не слишком подходящий виноград для Подмосковья: сорта, неукрывной уход за которыми является их основной особенностью, якобы должны выдерживать большой объем осадков. Некоторые садоводы считают, что ягоды Виктории в таких условиях сильно растрескиваются, но на практике этого почти не случается. Это очень достойный сорт, имеющий большие перспективы для северного выращивания. У него очень высокая устойчивость к холодам, вредителям и болезням. Ягод формируется очень много, причем они практически единовременно вызревают примерно к концу августа.

Находка АЗОС

Клон Находки. В условиях Подмосковья вызревает в середине августа. Сорт имеет один малозначимый недостаток — шкурка ягод сравнительно твердая. Впрочем, недостаток ли это? Мы обсудили неукрывные сорта винограда в Подмосковье, но забыли упомянуть об одном обстоятельстве: все они — желанный трофей для ос. А вот сорт Находка им не по зубам! Ягоды долгое время остаются целыми, сохраняя все свои свойства.

Супер экстра

Этот неукрывной виноград в Подмосковье зарекомендовал себя просто великолепно! Отличается не только огромными ягодами, но и предельно ранним сроком созревания. Он, к слову, приходится примерно на 7-8 августа. Удивительные сроки для наших широт!

Виктор

Сравнительно молодой, но весьма перспективный сорт. Некоторые ягоды у этой разновидности достигают размера 38-40 мм в длину. Созревание — в пределах 20 августа, иногда немного позже.

Феномен

Полностью засуживает свое название: удивительное сочетание устойчивости к болезням, вкусовых качеств и размеров ягод. Этот неукрывной виноград для Подмосковья по праву можно считать одним из оптимальных вариантов. Вызревает во второй половине августа.

Вот такие существуют неукрывные сорта винограда для Подмосковья. Описание основных разновидностей мы привели на страницах этого обзора. Надеемся, что данная информация оказалась полезной для вас. Напоследок еще раз подчеркнем один момент: название «неукрывной» не подразумевает абсолютной устойчивости к морозам нашего климата. В первый год молодую лозу укрывают обязательно, иначе в противном случае результата вас наверняка огорчит!

syl.ru

Неукрывные сорта винограда

«Почему не сажаете виноград?» – «Он у нас не растет.» – «А почему не растет?» – «Потому что не сажаем!» Этот диалог, «подслушанный» на одном из садоводческих форумов, давно стал жизненным анекдотом. А ведь плодовый виноград вполне реально выращивать и в Подмосковье, и севернее. И даже для тех, кого останавливает нежелание укрывать-раскрывать его, есть хороший вариант: посадить неукрывные сорта.

Было бы неверным однозначно делить сорта на укрывные и неукрывные. Один и тот же сорт в разных регионах выращивают по-разному. Южнее Тулы и Калуги к неукрывным относят виноград, выдерживающий температуру -27…-29°С, например, Левокумский устойчивый, зимующий там на шпалерах, и прекрасный универсальный сорт Кристалл. На широтах же Москвы, Твери и севернее их следует укрывать. Если вы не хотите укрывать виноград, ориентируйтесь на самые низкие зимние температуры, характерные для вашего района.

Некоторые из перечисленных неукрывных сортов растут в 300 км севернее Москвы в тверском винограднике, многие сорта хорошо себя зарекомендовали на садовых участках в Московской, Ярославской, Тверской и других областях.

Не требуйте от молодой виноградной лозы даже неукрывного сорта немедленного проявления всех ее лучших качеств. Приучайте ее к морозу постепенно. В первые два года укрывайте традиционным методом, на третий год оставьте на шпалере один рукав, подсчитав весной жизнеспособные и плодовые почки. В районах с неустойчивой погодой (смена оттепелей и морозов) лучше положить куст на землю или доски — пусть зимует под снегом.

При выборе неукрывного сорта винограда желательно учитывать не только его вкусовые качества и способность переносить зимние морозы и весенние заморозки, но и устойчивость к вредителям и болезням, время вызревания урожая и лозы.

Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape — «лисья ягода») известны давно. «Земляничный» аромат и привкус этого винограда в России называют «изабелловым». Относятся к нему по-разному, хотя по накоплению сахара в ягодах эти гибриды нередко превосходят укрывные столовые сорта. А кроме того, они неприхотливы, устойчивы к грибным болезням, выдерживают морозы до -35°С, отличаются хорошей урожайностью и способностью восстанавливаться.

В конце XIX века началось выведение сложных межвидовых евро-американских гибридов, устойчивых к филлоксере. Было важно придать им иммунитет американского винограда и сохранить вкус благородного винограда винного. Поскольку для Европы повышенная морозостойкость была не нужна, в евро-американских гибридах ее оказалось недостаточно. Только в 50-е годы ХХ века во Франции получили первые гибриды Сейва Виллара, более устойчивые к морозу и болезням и при этом не уступавшие по вкусу лучшим европейским сортам. Специфический изабелловый привкус у них практически исчез. Сейчас США и Канада интенсивно работают с евро-американскими и американскими гибридами, создавая новые универсальные и устойчивые сорта, в том числе бессемянные.

И наконец — амурские гибриды. Амурский виноград (Vítis amurensis) — это зимостойкий аналог винограда винного (Vitis vinifera). Они достаточно близки по вкусу и аромату. Отечественные селекционеры получили из мелкоплодной амурской лианы новые неукрывные и сверхранние гибридные формы винограда с крупными вкусными ягодами.

supersadovnik.ru

Сорта винограда с фото. Виноград для Подмосковья.

Виноград является одной из самых древних сельскохозяйственных культур, которую начал возделывать человек. Вкусные, приятные плоды, сок, прекрасно утоляющий жажду, тот же сок, но только перебродивший, и вызывающий эйфорию, все это, без сомнения, привлекло внимание древних людей к винограду. Найденные археологами артефакты, указывают на то, что человечество занималось виноградарством еще за многие тысячелетия до нашей эры. И виноград, действительно, достоин такого внимания. Кстати, только виноград изучается специальной наукой – ампелографией.В настоящее время, как и многие века назад, виноград выращивают для получения ягод и употребления их в свежем виде, для приготовления соков, для сушки и получения изюма, для консервации, и, конечно, для получения вина. За тысячелетия возделывания этого растения селекционерами выведены тысячи сортов винограда, обладающие особенными характеристиками. Даже классификацию сортов винограда провести, довольно, сложно. В данной статье мы будем исходить только из одной классификации сортов винограда.

По одной из градаций, сорта винограда делятся на столовые, технические и подвои. Технические сорта, предназначены не только для изготовления вин и коньяков, но и для изготовления соков, компотов и т.п. продуктов. При этом главным критерием для этих сортов является процент сока в ягодах, и его химико-биологический состав. А� вот внешний вид, красота грозди и самих ягод не играют существенной роли. Столовые сорта предназначены для употребления в свежем виде, и красота грозди и самих ягод играет существенную роль. Подвои применятся для прививка на них других сортов винограда в целях борьбы с филлоксерой.�

Столовые сорта винограда

Сорт Агадаи

Среднепоздний, высокоурожайный сорт. Созревание происходит в течение 140-165 дней. Грозди крупные, конические, с ягодами овальной формы и крупного размера. Семена в ягодах крупные. Мякоть ягод малосочная и плотная. Сахаристость достигает 15%. Морозоустойчивость средняя. Сорт слабо устойчив к заболеваниям. Обладает хорошей лежкостью, употребляется в свежем виде, и используется для приготовления маринада и варенья.

Сорт винограда Асма

�

Сорт выведен в Крыму. Среднепозднего срока созревания, до 170 дней. Гроздь достигает размеров до 20 см в длину, и 15 см в ширину. Масса грозди – 300 гр. Ягоды крупные, фиолетового окраса, имеет 1-2 семечки. Сахаристость до 18 гр. на 100 мл сока. Используется в свежем виде и для приготовления варенья и маринада.

Сорт винограда�Изабелла

�

Изабелла считается столово-техническим сортом. Относится к поздним сортам винограда. Грозди среднего размера, до 150 гр. Ягоды некрупные, черного цвета, с сахаристостью до 18%. Обладают приятным земляничным ароматом. Сорт устойчив против грибковых заболеваний. Наибольшее применение находит в изготовлении ординарных вин и употреблении в свежем виде.

Сорт Кардинал

�

Популярный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Период созревания составляет 120 дней. Грозди на кустах крупные – длина до 30 см, ширина до 20 см. Масса грозди может достигать 500 гр. Ягоды, также, очень крупные, с приятным мускатным послевкусием. Сорт слабоустойчив к заболеваниям. Не обладает хорошей морозоустойчивостью.

Сорт Королева виноградников

�

Сорт винограда венгерской селекции с хорошей урожайностью. Грозди средней величины, ягоды округлой формы, обладающие приятным мускатным ароматом. Сахаристость до 16 %, с� кислотностью 8 г\л.� Урожайность хорошая. Используется, в основном, в свежем виде.�

Сорт винограда Одесский ранний

�

Сорт раннего периода созревания. Грозди некрупные, но достигают массы 300 гр. Ягоды средней величины, с приятным мускатным вкусом. Сахаристость достигает 16%. Семечек в ягоде 2-3 штуки. Используется� в свежем виде.�

Сорт Ранний Магарача

�

Сорт раннего периода созревания. Грозди крупные,� массой до 500 гр. Ягоды округлой формы, темно-синего окраса. В ягоде 2-3 семечки. Неустойчив к филлоксере и милдью. Морозостойкость слабая.

Сорт Супер �­кстра

�

Гибридный сорт очень раннего периода созревания. Грозди крупные, весом до полукилограмма. Ягоды слегка яйцевидной формы, крупные, белого цвета. Сахаристость достигает 10 гр. на 100 мл сока, кислотность до 6 гр. На 100 мл сока.�

Сорт Тимур

�

Тимур относится к сортам очень раннего срока созревания, до 115 дней. Грозди крупные – 500-600 гр. Ягоды овальной формы, весом до 10 гр., с плотной мякотью и приятным мускатным вкусом. Сахаристость достигает 22%, при кислотности 10 г\л. Отличная морозоустойчивость – до -25 °С.

Сорт Красотка

�

Отличный ранний столовый сорт винограда. Ягоды овальной формы, темно-розового цвета. Масса гроздей до 400 гр. Хороший вкус, сочная мякоть. Сахаристость до 15 гр. на 100 мл сока, при кислотности до 7 гр. на 100 мл сока.

Технические сорта винограда

Сорт винограда Ркацетели

�

Сорт позднеспелого созревания. Гроздь ягод не крупная, массой до 180 грамм, ягоды средней величины. Сахаристость составляет 18%, кислотность до 10 гр\л. Используется для приготовления столовых вин, марочного «Ркацетели», коньяка. Вкус вина отличается отличным ароматом и вкусом.

Сорт Саперави

Сорт позднеспелого срока созревания. Гроздь не крупная, массой до 100 гр. Ягоды среднего размера, округло-овальной формы. Процент содержания сока до 85%. Сахаристость достигает 23 гр. на 100 мл сока. Используется для приготовления марочных вин. Таких как Кагор, Алушта, Саперави. Вино обладает густым ароматом и бархатистым вкусом.��

Сорт винограда�Фурминт

�

Сорт венгерской селекции, среднеспелый. Гроздь не крупная, массой до 120 гр. Ягоды средней величины. Содержание сока до 78%, сахаристость до 20 гр. на 100 мл, кислотность 8 гр\л. Из этого сорта изготавливаются знаменитые токайские вина.

Сорт Траминер розовый

�

Популярный в Европе, старой селекции австрийский сорт. Один из наиболее ценных винных сортов. Сорт среднеспелого срока созревания. Гроздь мелкая, плотная, массой до 100 гр. Ягоды средней величины, округлой формы. Сок бесцветный. Среднеустойчивый сорт к заболеваниям. Используется для изготовления высококачественных десертных, шампанских и столовых вин.

Сорт винограда Рислинг

Знаменитый немецкий сорт винограда, выведенный на берегах Рейна. Гроздь у этого сорта мелкая и плотная. Масса грозди не превышает 100 грамм. Ягоды некрупные, с тонкой кожицей. Сорт слабоустойчив к различным заболеваниям. На основе этого сорта изготавливаются великолепные сорта вина, имеющие вкус цветов, меда, минеральных веществ.�

Сорта подвоев

Поскольку необходимость в выращивании сортов винограда на подвоях появилась из-за необходимости бороться с филлоксерой, которая была завезена в Европу из Америки, то наиболее подходящими сортами подвоев являются скрещенные американские сорта, невосприимчивые к филлоксере. �­то Рипариа x Рупестрис 3306,� Берландиери x Рипариа Кобер 5ББ, Рипариа x Рупестрис 3309,� Рипариа x Рупестрис 101-14, Берландиери x Рипариа Телеки 8Б, Берландиери x Рипариа СО4, Берландиери x Рипариа 420-А. Кроме того, для северных районов, не зараженных филлоксерой используются российские сорта� Буйтур, Арктик и Коринка Мичурина.

Сорта винограда для Подмосковья

Хотя Подмосковье не относится к благоприятным регионам для выращивания винограда, тем не менее, он здесь выращивается. Конечно, при этом необходимо учитывать климатические особенности региона и для культивирования подбирать морозоустойчивые сорта, и сорта раннего и среднераннего созревания. Исходя из этих критериев, можно порекомендовать такие сорта, как «Августин», «Агат Донской», «Восторг мускатный», «Краса севера», «Тамбовский синий», «Мичуринский ранний», «Маленгер ранний», «Гибрид № 342», «Гленора сидлис».Ну, а если вы не хотите выращивать виноград для получения ягод для еды или приготовления вина, а ваша цель использовать виноград в декоративных целях для украшения пергол или беседок, то для этих целей подходящие сорта� «Саперави северный», «Кристалл», «Платовский».

�

Добавить комментарий

Далее вы можете добавить свои комментарии, поделиться своими соображениями и опытом.

Имя (обязательное)

xn——7kcglddctzgerobebivoffrddel5x.xn--p1ai

Лучшие неукрывные сорта винограда

Скромность не позволяет говорить, что с виноградом я на ты, но кое-какой опыт за плечами есть. Годы ухода за лозой не проходят даром. Друзья-дачники настойчиво просят моих советов, требуют разъяснений и терпят критику. Особо радует, что прислушиваются. Правда, не все, иные спросят, внимательно выслушают, а сделают по-своему, наоборот. Ничего не поделаешь – эта категория индивидуумов учащихся лишь на своих ошибках.

Умные люди стараются обойти набившие кому-то лоб грабли, а я хочу вам указать где они лежат. Не скрою, бывает нет времени и просто надоедает быть ходячим справочником виноградарства. Но помня свой ступор от незнания с какой стороны подступится к лозе стараюсь по мере сил нести просвещение в массы дачников. Ведь мы как добываем знания? Зимой, во врем дачного затишья подчитываем литературу, а настает страда – помню, что-то читал, но лишь в общих чертах. Перечитывать некогда, да ладно будет так, а лучше пойду, спрошу у соседа.

Стимул виноградаря

Виноградарство я осваивал, вернее начинал, наверное, как и большинство дачников по избитой схеме: был угощен отменной гроздью вкуснейшего столового винограда. Удивился что возможно в нашем климате и просто на даче вырастить подобный. Воспылал желанием иметь такой же, да чего уж там, конечно, у меня будет еще лучше. Как будто невзначай выпытал название виноградного сорта, а осенью у меня уже был такой саженец. Точнее, купил я тогда несколько саженцев, денег не пожалел, именно тот, запавший мне в душу сорт и еще пять таких же элитных.

И началось захватывающее, насыщенное яркими впечатлениями мое освоение виноградарства. Посадил саженцы более-менее правильно, благо продавец разглядел во мне дилетанта и в довесок безвозмездно поведал ключевые нюансы посадки винограда. Думаю, им двигала жалость к собственноручно взлелеянному посадочному материалу. По неопытности я, экономя дачные грядки, виноградные кусты посадил очень тесно друг к другу, но прижились они благополучно все.

Не укрываются лишь морозостойкие сорта винограда

Неожиданно оказалось – виноград зимой нуждается в укрытии. Благо об этом я узнал до серьезных морозов. Просветил меня случай, знакомый помня, как я хвалился что стал крутым виноградарем, поинтересовался между делом укрыл ли я свои насаждения. А синоптики, как назло, предвещали к утру двадцати пятиградусный апокалипсис. Мы с женой перепланировав дела срочно выдвинулись на дачу исправлять наше упущение.

А студеная ноябрьская поземка озорно развеяла облачко выхлопных газов нашего автомобиля. Для укрытия, понятно, заранее ничего не предусмотрели, с задором потыкали лопатами мерзлую землю и переключились на всевозможные подручные средства, а точнее, более-менее пригодный старый хлам и мусор. В общем, с горем пополам тогда мы из положения вышли, но намаялись капитально.

Начальный опыт виноградаря лучше приобретать на зимостойких сортах

Свое повествование я веду к мысли – если вы загорелись виноградарством, но особым опытом не располагаете. Или просто хотите затенить беседку имея кое-какой урожай винограда. А на уход за лозой времени жалко – выбирайте неукрывные сорта винограда. Такой виноград называют беседочным, потому как часто его используют в качестве живых зеленых стен беседок, завивая им проемы. На зиму его не снимают, оставляя там, где рос – на беседке, шпалере или арке. К неукрывному винограду применяют арочную формировку, часто говорят «на арку». Неукрывные сорта, как правило, непритязательны в уходе, стойки к болезням и филлоксере, спокойно переносят неумелые обрезки.

Устойчивый к болезням виноград настоящее спасение для новичков. Например, я в свое время узнал значение загадочного слова милдью, когда с мои сортовые кусты остались без листьев. Беседочный виноград тогда дерзко зеленел во всей красе, пренебрежительно затеняя своих нагих прихотливых столовых собратьев. Да, по вкусу сорта требующие укрытия, бесспорно, лучше, но я советую сначала набить руку на комплексно устойчивом винограде, а затем пробовать свои силы на более элитных.

Неоднократно слышал: я посажу укрывной виноград, а если не получится перепривью на него неукрывной сорт. Как правило, так рассуждают дачники очень далекие от самих понятий прививки. Обычно, наоборот, прививается укрывной сорт на не укрывной подвой. Но за вами всегда сохраняется право на эксперимент, ведь все открытия свершили дилетанты, усомнившиеся в знаниях и опыте своих наставников.

Итак, от лирики обратимся к практике, действительно, неприхотливые неукрывные комплексно устойчивые виноградные сорта в нашей стране весьма популярны. Спишем сие явление на нехватку времени дачников возделывать благородный укрывной виноград, не заподозрив их в нежелании самосовершенствоваться. Обратим свой взор на неукрывные сорта винограда и рассмотрим их пристальней.

Отличия неукрывных сортов винограда и их происхождение

Климатические условия большинства регионов позволяют возделывать благородные сорта винограда лишь в качестве укрывной культуры, требующей химических обработок для предупреждения болезней и борьбы с вредителями. Легко догадаться что себестоимость винограда растет, а экологичность придается сомнению. Поэтому в нашем климате особенно интересна группа сортов, заботливо выведенная учеными из американских видов винограда лисьего (Vitis labruska), таких как: V. Vulpina, V. Aestivalis, V. Limecumii и др., и винограда европейского (V. Vinifera).

Эту группу виноградных сортов, не требующих зимнего укрытия, принято называть – изабельные, или просто американские, в обиходе – неукрывные или беседочные. Но даже всем известную «Изабеллу» неправильно считать истинно американским виноградным сортом потому, что он получен путем гибридизации V. labruska с V. vinifera. Для разновидностей этих сортов характера высокая морозоустойчивость. Суровость нашей зимы они переносят без укрытия, устойчивы против милдью, практически не повреждаются филлоксерой.

Относительно вкуса и размеров ягод и гроздей они уступают европейским виноградным сортам. Не все в восторге от характерного изабельного, напоминающего на землянику, привкуса. Хотя ценителей изабельных ноток в винограде и вине тоже немало. Для многих постсоветских областей эти сорта весьма перспективны, а такие изабельные сорта винограда, как «Ананасный ранний», «Балабановский», «Сенека» в гармоничности вкуса дадут форы многим именитым «европейцам».

Мнимое превосходство европейского винограда относительно изабельных сортов

В европейских странах благодаря мягкому климату виноделы наделены возможностью возделывать известнейшие сорта-аристократы: «Королева виноградников», «Жемчуг Сабо», «Гамбургский черный», «Мускат Италия» и др. А к изабельным сортам относятся пренебрежительно, считая получаемый из них виноматериал непригодным для производства благородного напитка. Кроме того, в некоторых специализированных винодельческих изданиях бытует миф, что в изабельных сортах винограда содержатся вредные для здоровья канцерогенные вещества. Научно это не подтверждено и вероятно культивируется искусственно во избежание конкуренции дорогим европейским винам.

Перспективность неукрывного винограда для селекции

Неукрывной виноград универсален: пригоден к столу свежим и к переработке в соки, вина, варенье, джемы и др. Отдельные сорта: «Лидия», «Ноа», «Кристина», «Экстра» и др. возделываются у нас еще с конца позапрошлого столетия. Большую коллекцию перспективных изабельных сортов винограда ввез из Северной Америки в тридцатых годах прошлого века академик Н. И. Вавилов. Культивировали их на виноградниках вблизи Сочи. После репрессии ученого, большинство изабельных сортов было утеряно, лишь благодаря энтузиастам была сохранена часть сортового фонда.

Уникальная особенность изабельных сортов – они прекрасный материал для селекции. Скрещивая их с европейскими сортами, селекционеры выводят гибриды, совмещающие в себе наилучшие свойства материнских линий. К примеру, современный сорт «Саманта», получен путем скрещивания изабельного «Сенеки» с европейским «Золотистым устойчивым», взял от родителей стойкость к морозам, болезням, отличается большой красивой гроздью и прекрасным вкусом.

Двенадцать лучших морозостойких сортов винограда

А теперь список испытанных перспективных неукрывных сортов винограда, по мнению ведущих виноградарей нашей страны и ближайшего зарубежья. Со многими знаком лично, некоторые у меня растут и сейчас.

«Юодупе»

С этого прибалтийца начинаем знакомство с неукрывными сортами винограда. Вывел сорт А. Гайлюнас из Литвы. Самый ранний сорт из нашей коллекции, созревающий в конце июля, единственный, с вегетационным периодом 95–100 дней. Иные сорта винограда, заявленные авторами как суперранние: «Супер Экстра», «Румба», «Дашенька» и др., имеют более долгий вегетационный период.

Кусты высокой силы роста. Грозди небольшие, 90–140 г, средней плотности, конические, бывают с крылом. Ягоды средние – 3,0–3,2 г, округлые, слегка овальные, темно-фиолетовые. Мякоть немного слизистая, кожица плотная, сок почти прозрачный. Во вкусе чествуется легкий изабельный аромат. Морозостойкость: до -28 °С. Устойчив к болезням. Транспортабелен. Хорош в свежем виде и как виноматериал. Лоза отлично вызревает, процент укоренения чубуков высокий.

«Буффало»

Виноградный сорт с американскими корнями. Результат гибридизации сортов «Герберт» и «Воткинс». Выведен в Корнельском университете, Нью-Йорке. Считается лучшим сортом в группе изабельных сортов из-за высокой урожайности, крупной и привлекательной грозди и отменному вкусу. Хотя есть виноградари, имеющие о «Буффало» иное мнение.

Кусты сильнорослые. Лоза темно-коричневая. Листья с войлочным опушением, большие. Грозди средние, до 0,5 кг, округло-конической формы, классического изабельного вида. Ягоды весом до 5 г, темно-синие почти черные, очень вкусные (относительно изабельной группы). Сорт чрезвычайно урожаен. На арочных формировках с куста получают до центнера ягод. В нашем климате созревает в начале сентября. Зимой не нуждается в укрытии. Милдью поражается в слабой степени. Рекомендуется 7–9 глазковая обрезка. Чрезвычайно плохо укореняются черенки.

«Ананасный ранний»

Вывел А. А. Кондрацкий заведующий Киевского опорного пункта северного виноградарства скрестив сорта «Ананасный» и «Жемчуг Сабо». Куст сильнорослый. Лоза вызревает на 90–95%, коричневая. Листья снизу с сильным белесым войлочным опушением, большие. Коронка бело-розовая. Грозди рыхлые, весом 180–250 г. Ягоды овальные, весом около 5 г, молочно-салатные, с ананасным привкусом, сладкие. Созревает к концу августа. В неблагоприятные годы слабо поражается милдью. При арочных формировках с куста получают более 50 кг ягод. Считается одним из лучших сортов Кондрацкого.

«К-390»

Также выведен А. А. Кондрацким в Киеве путем скрещивания сортов «Лидия» и «Жемчужина Сабо». Кусты сильнорослые. Листья снизу чуть опушенные, слабо посеченные. Грозди средние, рыхлые, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, светло-зеленые. Вкус сладкий, простой. Созревает к концу августа. Умеренно урожайный. К условиям выращивания непритязателен. Рекомендуется 5–7 глазковая обрезка.

«Рогачевский»

Сорт белорусского селекционера В. С. Рогачева. Известен также под названием «Изящный». Универсальный сорт винограда. Ранний срок созревания, с вегетационным периодом 105–110 дней. Куст сильнорослый. Листья трехлопастные, темно-зеленые, снизу сильно белесо опушенные, большие. Грозди весом до 300 г, плотные, цилиндрические, одномерные, нарядные. Ягоды весом около 5 г, одномерные, темно-синие, с легким изабельным привкусом, сладкие. Зимой в укрытии не нуждается. Повышенная устойчивость к болезням. Обрезка стандартная – 35–40 глазков на куст, плодовая стрелка обрезается на 5–7 глазков. Лоза отлично вызревает, укоренение чубуков высокое.

«К-878»

Имеет второе название – «Нежный». Авторство А. А. Кондрацкого, выведен из сортов «Вильдер» и «Жемчуг Сабо». Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья снизу чуть опушенные, слаборассеченные. Грозди средние – 300–400 г, округлые, внешне нарядные. Ягоды весом 3–5 г, розово-фиолетовые, с приятным мускатным вкусом и ароматом, сладкие. В благоприятные годы созревает в начале августа. Урожайность средняя. Слабо поражается милдью. Рекомендуется 4–6 глазковая обрезка.

«Люсиль»

Сорт с американским происхождением. Кусты сильнорослые. Лоза светло-коричневая. Листья с острой верхушкой, снизу опушенные. Цветки обоеполые. Грозди весом 150–200 г, плотные, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, розовые, сладкие. Сильный цветочный аромат при созревании. Урожайность средняя. Созревает в конце августа. Один из наиболее морозостойких среди неукрывных сортов. Устойчив против болезней. Отличный сорт для технической переработки, особенно в джем. При виноделии аромат теряется.

«Ноа»

Известен как «Фрага Албе». Американец, получен при скрещивании V. labruska и V. riparia. Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья трехлопастные, округлые, снизу имеют густую паутинную опушку, слаборассеченные, большие. Цветки двуполые. Грозди средние, конические, с одним крылом, плотность тоже средняя. Ягоды мелкие – 1–2 г, светло-зеленые, с желтоватым оттенком. Кожица тонкая, мякоть слизистая, с изабельным ароматом. Вкус простой, сладкая. Зреет к концу августа. При созревании ягоды могут осыпаться. Сорт высокоурожаен. Устойчив к морозу и болезням. Распространен в Закарпатской области Украины.

«Онтарио»

Снова виноград американского происхождения. Получен в Нью-Йорке путем скрещивания сортов «Даймонд» и «Уинчель». Кусты среднерослые с бело-розовыми верхушками стеблей. Листья трех- , реже пятилопастные, снизу со щетинисто-паутинной опушкой, очень большие. Цветки двуполые. Грозди средние, цилиндрические, иногда с крылом, плотность так же средняя. Ягоды средние и большие, круглые, бело-зеленоватые, полностью созрелые с золотистым оттенком. Вкус изабельный. Считается самым вкусным из сортов этой группы. Среднераннего срока созревания. Урожайность средняя. Морозоустойчив. Милдью поражается слабо. Лоза вызревает хорошо.

«Поклинктон»

Сорт распространился по бывшему союзу с Украины, в которую попал благодаря известному авиаконструктору О. К. Антонову. Полюбившийся виноград, он привез из Франции отдав на размножение Киевскому опорному пункту виноградарства, активно рекомендуя его. Кусты сильнорослые, увеличенными междоузлиями. Подходят для арочной формировки. У листьев опушена нижняя сторона, размера средний, сверху на листовой пластине имеются светлые пятна. Грозди средние, рыхлые, округлые. Ягоды весом 3–5 г, белые, с приятным ароматом, сладкие. Созревает к концу сентября. Урожайность умеренная. При перезревании характерна сильная ломкость гребня, осложняющая сбор. Зимостоек. Выдерживает стужу до -30°С. В укрытии не нуждается. Милдью поражается слабо. Признаков болезней не замечено. Отмечен хороший процент укоренения в школке. Рекомендована 5–7 глазковая обрезка.

«Любава»

Российская селекция, от скрещивания сортов «Восторг» и «Делавар розовый». Куст очень сильнорослый, с отменно вызревающей лозой. Грозди крупные, при тщательном уходе достигают вес 300–500 г, плотные, конические, бывает 3–4 шт. на плодовом побеге. Ягоды средние – 3–4 г, зеленовато-белые, округлые, с густым восковым налетом, не растрескиваются. Кожица грубая. Мякоть ослизлая, с классическим изабельным вкусом. Срок созревания средний, к концу августа. Урожайность отменная. Высокоустойчив к морозу, до -28 °С. Милдью почти не поражается. Чубуки отлично укореняемы, к осени выходят саженцы высокого качества.

«Сенека»

Очередной выходец из Америки, произведен скрещиванием сортов «Онтарио» и «Лигнан Бланш». После посадки в первые годы характерен слабый рост, в дальнейшем он приходит в норму. Высокоурожаен на крупных арочных формировках. Грозди средние, весом до 250 г, средней плотности, конические. Ягоды большие, 3–5 г, белые, округлые. Сорт выгодно отличается приятным гармоничным вкусом. Созревает к концу августа. Милдью поражается слабо. Благодаря прекрасному вкусу заслуживает повсеместного распространения.

Для начального знакомства описание неукрывных сортов винограда исчерпывающе. Выбирайте себе сорт, с которым начнете копить виноградарское мастерство, украшайте свои беседки. К слову, отмечу – неукрывные сорта винограда в нашем климате сажаются, прекрасно приживаясь и осенью. Если посадить виноград в октябре он в течение оставшихся благоприятных дней успеет укорениться. Весной же будет усваивать из почвы влагу и питательные вещества собственной корневой системой и резво тронется в рост.

da4a-sad.ru

Неукрывные сорта винограда: (зимостойкие)

Авызаписались….

Сажайте гибриды Потапенко и Шарова (обычный виноград скрещенный с амурским и американским). Выдерживают морозы ниже 40 и очень урожайные. Информацию поищите в поисковике.

kga47

Скачай http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1272346, там и про виноград, и про сад, и про огород

Ирина Плеханова

укажите свой регион

муджтахид.

Cорт «Альфа» до -45 градусов растет и в Сибири .

ИРИНА

Изабелла очень не прихотливый. В Подмосковье у нас на даче третий год зимует без проблем. В конце августа собираем урожай.

Читайте также:

характеристика, укрывные, условно-укрывные, правила ухода

Название сорта	Краткое описание	Характеристика ягод
«Ананас ранний» (Ananasniy ranniy)	Сорт получен от разновидностей «Ананасный» (Ananasnyi) и «Жемчуг» Саба (Shemchug Saba). Раннеспелый, дает плоды уже к концу лета, листья внушительные по размеру, грозди в форме конуса.	Плоды овальные, крупные, желтые, сладкие, вкусные, назначение универсальное.
«Алешенькин» (Aleshinkin)	Ранний урожайный сорт, устойчив к низким температурам и грибкам. Грозди в форме конуса, куст ветвистый, листья блестящие, пятилопастные, цветки обоеполые.	Плоды средней плотности, овальные, круглые, янтарного окраса, сладкие, сахаристость около 20%.
«Балабановский» (Balabanovskiy)	Сорт выведен в результате скрещивания разновидностей «Мускат Гамбургский» (Muscat Gamburgskiy) и «Вильдер» (Vilder). Созревание плодов происходит в конце лета, листья крупные, гроздья небольшие.	Плоды круглые, большие, розовые, вкус приятный, назначение универсальное.
«Дальневосточный Новикова» (DalnevostochnyyNovikova)	Среднерослый сорт, отличающийся отличной морозостойкостью, устойчив к грибкам, грозди – 250 граммов, срок созревания очень ранний, сорт технический.	Плоды синие, средние по размеру, обладают необычным ароматом, сахаристость 22%, назначение универсальное.
«Краса Севера» (KrasaSevera)	Устойчивый к низким температурам и грибкам сорт. Куст выдерживает до -25 градусов, грозди большие, вегетационный период составляет 110 дней, урожайность и транспортабельность высокие.	Плоды считаются лечебными, сахаристость 17%, концентрация фолиевой кислоты значительная.
«Гриф» (Grif)	Американский гибрид, полученный от «Королевы виноградников» и «Буффало». Разновидность может выдерживать температуру в -28 градусов, устойчива к грибкам, масса грозди – 450 граммов.	Плоды круглые, большие, фиолетовые, семечки отсутствуют, назначение универсальное.
«Лиепаяс Дзинтарс» (LiepajasDzintars)	Сильнорослый сорт, созревание длится 90 суток, морозостойкость -25 градусов, вес грозди – 300 граммов, цветок женский, обрезка на 6 глазков, вызревание хорошее.	Плоды янтарного цвета, вес – 5 граммов, сахаристость 24%, назначение – столовый сорт.

Непокровные сорта винограда для Подмосковья — работа по дому

2021

Когда неопытный садовник искал неприкрытые или укрывающие сорта винограда для региона Мо Корова, он впал в полное заблуждение. Дело в том, что такие определения не существуют в виноградарстве.

Содержимое

Когда неопытный садовод ищет неприкрытые или укрывные сорта винограда для Подмосковья, он впадает в полное заблуждение. Дело в том, что таких определений в виноградарстве не существует.Это понятие является индивидуальной характеристикой сорта. Например, если взять тот же виноград, на юге он откроется, а в Подмосковье виноградную лозу нужно прикрыть. Сам цветовод сравнивает минимально возможную зимнюю температуру в своем регионе с допустимым переохлаждением виноградной лозы возделываемого сорта. Из полученных сравнений определяет, нужно укрывать кусты на зиму или нет.

Любая виноградная лоза на юге растет без укрытия.Однако можно найти для Подмосковья непокрытый виноград, выдерживающий низкие температуры. Эти плодородные сорта были выведены селекционерами путем скрещивания столового винограда с американским Либрусеком. В результате получаются морозостойкие гибриды с ранним сроком созревания.

Необходимо знать, что любые молодые морозостойкие сорта винограда для Подмосковья требуют обязательного укрытия с целью постепенного приучения лозы к холоду:

• первый год жизни, молодой куст полностью укрыт;
• второй год жизни выполнить аналогичные действия;
• на третьем году жизни один рукав оставлен непокрытым.

Весной используют непокрытую плетку, чтобы определить, сможет ли виноградная лоза в этом регионе пережить зиму в открытом виде.

Сильно теплолюбивый виноград в Подмосковье выращивают даже закрытым способом, приспособив теплицы. Особенность культуры — не боязнь заморозков. Для лианы губительны перепады температур, когда холода часто сменяются оттепелями. От морозов куст спасают укрытием, но с приходом тепла он навредит.Почки начинают гнить при повышенной температуре.

На видео представлен обзор зимостойких сортов винограда:

Обзор зимостойких сортов

Чтобы узнать, какие сорта винограда лучше всего выращивать в Подмосковье, необходимо учитывать самую низкую зимнюю температуру и время наступления холодов. К моменту похолодания культура должна дать урожай, заложить плодовые почки и перейти в стадию затишья. Для Подмосковья оптимальны раннеспелые сорта, лучше, если они будут районированы.

Алешенькин

Достойные для Подмосковья ранние сорта винограда представлены урожайной культурой Алешенкин. Максимальный срок созревания урожая 115 дней. Кисти большие, часто разветвленные. По форме пучок напоминает конус. Большие кисти весят 1,5–2,5 кг. Средний вес гроздей 0,7 кг. Ягода крупная, овальной формы, весит до 5 г. Плод желто-зеленый, больше похож на цвет светлого меда. На коже есть слабый белый налет.

В грозди много ягод без косточек. Во вкусе равномерно гармонично сочетаются сладость и кислотность. Мякоть сочная, нежная. При соблюдении условий агротехники взрослый куст способен принести 25 кг урожая. Культура считается морозостойкой, так как способна выдерживать понижение температуры до — 26 ^{с около} С.

Важно! Виноград Алешенкин подвержен поражению грибком.

Проявление грибковых заболеваний наблюдается дождливым летом.Спасти урожай можно, только регулярно опрыскивая фунгицидами каждые две недели.

На видео показан сорт Алещенкин:

Виктория

Рассматривая виноград в Подмосковье, описание сортов, фото, стоит остановиться на проверенной временем Виктории. Культура давно адаптировалась к местному климату, выдерживая морозы до -26 ^около С. Виноград мускат созревает примерно за 110 дней. Ягоды вырастают крупными, массой до 7 г. Форма плода — овальная.Мякоть и кожица розовые, сверху с белым налетом. Плоды очень сладкие и сочные; при избытке влаги трескаются. Аромат мускатного ореха проявляется только в полностью спелых фруктах.

Пучки весят от 0,5 до 1 кг. Кисти неплотные, но имеют отличный товарный вид и легко переносятся. Урожай приглянулся осам из-за насыщения сахаром. Насекомые способны быстро прогрызть тонкую кожицу и разъедать плоть.

Кудерка

Кудерка выделяется среди поздних сортов винограда для Подмосковья.Между собой цветоводы называют его Кудрик. Урожайность взрослого куста необычайно огромна — до 100 кг. Шаровидные ягоды темно-синие, почти черные. Мякоть содержит много сахара, что позволяет приготовить вкусное крепленое вино. Масса кистей около 300 г. Форма грозди коническая, иногда цилиндрическая. Ягоды собираются неплотно; часто встречаются рыхлые скопления. Морозостойкий и сладкий сорт винограда для Подмосковья Кудерка выдерживает морозы до -30- ^{° С.}

Культура не требует особого ухода. Кусты редко поражаются милдью и оидиумом, но боятся филлоксеры. Метод борьбы с недугом — профилактическое опрыскивание.

Лидия

Рассматривая неприхотливые сорта винограда для Подмосковья, отзывы садоводов часто хвалят неприхотливую Лидию. Культура среднеспелая. Урожай созревает за 150 дней. Кусты средней высоты. Интенсивный рост побегов наблюдается при повышенной влажности и подкормке перегноем.Грозди вырастают небольшими, массой 100-150 г. Ягода обычно округлая, но иногда вырастают плоды слегка вытянутой формы. При созревании кожица краснеет с пурпурным оттенком. Сверху белый налет.

Мякоть слизистая, сладкая с клубничным ароматом. В коже много кислоты. К тому же он грубый, что ощущается при жевании. Содержание сахара до 20%. С взрослого куста собирают до 42 кг урожая. Сорт устойчив к болезням. Виноградная лоза выдерживает морозы до -26 ^около С, но без укрытия на зиму виноград лучше всего выращивать только в южных регионах.

Важно! Грозди на лозе могут свисать до наступления холодов. Ягоды от этого не пропадают, а только приобретают сахар и аромат.

Юпитер

При поиске сортов винограда для Подмосковья, раскрывающих сладость, стоит отдать предпочтение ранней культуре Юпитера. Урожай созревает за 110 дней. Кусты средние по размеру. Грозди вырастают большими, массой около 0,5 кг. Кисти имеют цилиндрическую или неопределенную форму.Плотность ягод на грозди средняя. Иногда встречаются расшатанные кисти.

Спелые ягоды темно-красные. На коже присутствует пурпурный оттенок. Форма ягод удлиненно-овальная. Плод весит около 6 г. Сладкая мякоть с ароматом мускатного ореха. Содержание сахара более 21%. Лоза выдерживает допустимое понижение температуры до -27 ^{° С.}

Тиара Соверинг

Тиара Соверинг принадлежит к категории лучших сортов винограда Подмосковья для открытого выращивания.Лоза успевает полностью созреть до наступления холодов. Сбор урожая начинается в третьей декаде августа. Кусты сильнорослые, плети раскидистые. Масса грозди обычно не превышает 200 г. Ягоды округлые, мелкие, массой около 4 г. Белые спелые плоды. Ягоды в грозди собраны плотно. Мякоть слизистая, кисло-сладкая на вкус. Взрослая лоза выдерживает морозы до -30 ^около С.

Валиант

Ранний виноград, районированный по Московской области, дает урожай в третьей декаде августа.В прохладное дождливое лето созревание ягод может длиться до сентября. Куст мощный, сильнорослый. Грозди вырастают небольшими, длиной 10 см, массой около 100 г. Форма ягод — шаровидная. Пульпа слизистая с большой косточкой. Черная кожа плохо снимается. На поверхности есть белый налет.

Валиант считается техническим сорт винограда для Подмосковья, из которого делают вино или сок, но может использоваться вместо столового сорта. Ягоды в пучок собраны плотно.Содержание сахара около 20%. Спелая ягода насыщена ароматом клубники. Взрослая лоза выдерживает морозы до -45 ^около С, что по праву относит виноград к неприкрывающейся группе.

Явление

Если вы хотите выращивать устойчивые сорта винограда для Подмосковья для обеденных целей, то предпочтение отдается Феномену. Культура дает крупные конусовидные грозди массой около 1 кг. Виноградная лоза не очень крепкая. Кусты среднего размера.Ягоды имеют форму вытянутого овала. Кожа белая, часто с желто-зеленым оттенком. Вкус мякоти кисло-сладкий. Содержание сахара около 22%.

Урожай начинает созревать во второй половине августа. Грозди могут висеть на лозе до середины сентября. Лоза переносит заморозки до -24 ^около С. При промышленном выращивании урожайность 140 ц / га.

Alpha

Морозостойкий американский сорт выдерживает низкие температуры до -35 ^около C.По строению куст лиановый. Плети могут вырастать до 9 м в длину. Лист крупный, размером 25х20 см. Сорт считается среднепоздним. Урожай собирают через 150 дней. Средние цилиндрические кисти. Ягоды собраны плотно. Плоды округлые, слегка удлиненные. Кожица черная с белым налетом. В слизистой пульпе много кислоты. Спелые плоды обладают ярко выраженным клубничным ароматом. Урожайность с одного взрослого куста достигает 10 кг.

При промышленном выращивании винограда урожайность около 180 ц / га.Сорт отлично противостоит распространенным заболеваниям. Единственная слабость — хлороз. Кусты часто используют для украшения беседок, живых изгородей и живой изгороди.

Буйвол

Сорт считается ранним, но в Подмосковье грозди созревают в третьей декаде сентября. Куст раскидистый, сильнорослый. Новые ресницы созревают до наступления морозов. Грозди вырастают конусовидной, часто неопределенной формы. Ягоды собраны плотно, но есть и рыхлые грозди.Плоды крупные, шаровидные, иногда слегка удлиненные. Кожица темно-синяя, почти черная с белым налетом.

Вкус ягод кисло-сладкий. Аромат мякоти напоминает лесную грушу. В составе содержится до 21% сахара. В условиях промышленного выращивания урожайность достигает 120 ц / га. Виноградная лоза выдерживает морозы до -28 ^около С. Сорт слабо подвержен плесени и оидиуму. По дизайну разновидность больше относится к технической группе.Вино и сок производятся из ягод.

Заключение

В поисках лучших, морозостойких, новых сортов винограда для Подмосковья, опытные садоводы высаживают 1-2 культуры. Если виноградная лоза хорошо перезимовала и начала расти весной, то сорт подходит для региона.

Отзывов

О некрытом винограде для Подмосковья написано много. Любимый сорт есть у каждого заядлого садовода.

Виноград морозостойкий.Лучшие сорта винограда для средней полосы россии

Виноград — одна из самых теплолюбивых и капризных культур. На юге России любой сорт выращивают без укрытия, в других районах такие эксперименты чаще всего заканчиваются частичным или полным подмерзанием лозы зимой. Садоводам в средней полосе приходится сталкиваться с множеством проблем и прилагать немалые усилия, чтобы получить хороший урожай. Ознакомьтесь со списком лучших неприкрытых сортов винограда для Подмосковья, узнайте, как ухаживать за урожаем в сложных климатических условиях.

Для выращивания винограда без укрытия нужно выбирать морозостойкие сорта и желательно неприхотливые. Климатические условия Подмосковья можно сравнить с северными регионами, особенно в последнее время. Осень здесь достаточно короткая и прохладная, зима морозная, но достаточно снежная, первый весенний месяц обычно холодный, возвратные заморозки часто наблюдаются даже в конце мая.

На заметку!

Покрытие или непокрытие — это не классификация сортов винограда, а способ выращивания в различных климатических условиях.Например, один и тот же сорт при посадке в Крыму можно оставить без укрытия, а в Подмосковье потребуется охрана.

Все зимостойкие сорта винограда созданы на основе американского сорта Либрусек. Помимо невосприимчивости к низким температурам, в процессе скрещивания новые формы приобретают хорошую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря труду селекционеров жители регионов со сложным климатом имеют возможность выбрать виноград на любой вкус.

Сорт	Количество дней от начала вегетации до сбора урожая	Морозостойкость (максимальная оценка)	Описание и характеристика
	118	26	Кисти от 650 граммов до 2, 6 килограммов. Ягоды 6-8 грамм, овальные, желтовато-зеленые, сладкие. При правильной агротехнике взрослый куст дает около 25 килограммов урожая в год. Иммунитет к грибковым заболеваниям слабый, во избежание неприятностей кусты нужно обрабатывать медьсодержащими препаратами каждые 2 недели.
Alpha	140–150	35	Грозди средней величины, цилиндрической формы, плотные. Виноград круглый, голубой с розовато-сиреневым оттенком. Вкус с клубничными нотками, но преобладает кислотность. Урожайность до 10 килограммов с куста, в промышленных условиях — до 30 килограммов в год. Иммунитет к основным болезням культуры и тлей высокий, к хлорозу низкий.
Буффало	120–135	28	Вино виноградное с конусообразными, плотными, средними гроздьями.Ягоды округло-овальные, крупные, черно-синие, кисло-сладкие. По вкусу напоминает лесную грушу, содержание сахара около 22%. Урожайность до 30 килограмм. Кусты умеренно устойчивы к типичным болезням.
	110–120	26	Сладкое, сорт мускатного ореха, пучки 650-950 грамм, рассыпные. Ягоды слегка удлиненные, по 4-10 грамм, темно-розовые. Виктория обычно выращивается в промышленных масштабах из-за ее прекрасного вкуса, внешнего вида и хорошей транспортабельности.Сладкие ягоды привлекают ос.
Valiant	120–130	45	Кисти до 100 грамм свободной формы с плечиками, очень густые. Ягоды сине-черные, круглые, мелкие, семена крупные. Клубничный вкус, содержание сахара от 18 до 20%. При правильном уходе урожай каждый год высокий. Повышение невосприимчивости к болезням.
Жемчуг Саба	115–120	28	Кисти до 150 грамм цилиндрические, насыпные.Ягоды средние, округлые, желто-зеленые. Вкус кисло-сладкий с мускатным подтоном, семян мало. Урожайность до 30 килограмм с куста. Иммунитет к серой гнили высокий, к другим заболеваниям — средний. Ягоды привлекательны для птиц и насекомых.
	150–180	28	Кисти по 180–250 грамм (редко до 2,5 кг), не очень плотные, конусообразная или цилиндрическая изнанка. Ягоды шаровидные, иногда неровные, темно-пурпурные, кисло-сладкие.Присутствует клубничный аромат. Производительность до 60 килограмм в год. Нетребовательный сорт с высоким иммунитетом к болезням, свойственным данной культуре.
	125–130	15	Пучки от 750 грамм, некоторые кисти могут весить 2 килограмма, удлиненные, произвольной формы, рыхлые. Ягоды широкоовальные, до 10 грамм, розово-пурпурные, без косточек. Вкус сбалансированный, с нотками мускатного ореха, содержанием сахара 18-22%. Кисти хорошо поддаются транспортировке, ягоды устойчивы.Урожайность до 15 килограммов с одного куста. Сорт требует сезонных профилактических обработок и нормирования урожая. При недостатке питания и влаги ягоды теряют вкусовые качества.
	110–130	30	Технический. Кисти до 190 грамм цилиндро-конические, рыхлые. Ягоды до 4 граммов, желтовато-зеленые или беловатые. Вкус сбалансированный, приятный, сахаристость до 18%. Иммунитет к грибкам выше среднего, сорт не поражается серой гнилью.Урожай хороший даже в неблагоприятные годы, когда куст загустевает, ягоды осыпаются. Если в период созревания наблюдается похолодание, вкус ягод ухудшится.
Кристина	115–125	23	Кисти произвольной формы или конусовидные с плечиками, сыпучие от 400 до 850 грамм. Ягоды широкоовальные до 17 грамм, зеленовато-золотистые с розовым румянцем. Сортовой вкус. В связи с повышенной урожайностью требуется нормализация.Иммунитет к грибкам высокий.
Кудерка или Кудрик	115–120	30	Кисти до 380 грамм произвольной формы, насыпные. Взрослый куст дает до 90 килограммов урожая. Виноград голубой, шаровидный. Повышенное содержание сахара позволяет не использовать сахар в виноделии. Неприхотливый сорт, отличная устойчивость к большинству болезней, кроме филлоксеры.
Лидия или Изабелла	150–160	26	Кисти 100-150 грамм, произвольной формы.Ягоды широкоовальные, коричневато-красные с лиловым оттенком. Во вкусе присутствует клубничный оттенок, содержание сахара 19-20%. Взрослый куст дает около 45 килограммов урожая. Иммунитет к грибкам высокий, сорт не боится переувлажнения.
	100–120	25	Грозди от 450 г до 2 кг, ширококонические, рыхлые. Плоды удлиненной формы, до 17 грамм, бледно-розовые. Вкус гармоничный. Взрослый куст дает до 19 килограммов урожая.Средний иммунитет к грибкам. При повышенной влажности вкусовые качества ягод ухудшаются, сорт привлекателен для ос.
Тиара Соверинг	110–120	30	Кисти до 350 г, конические, рыхлые, иногда широкоплечие. Ягоды от 3 до 5 грамм, шаровидные, зеленые с беловатым оттенком. Вкус кисло-сладкий, с ароматом лабруски. Устойчивость к болезням на высоком уровне, сорт урожайный.
	95–100	22	Грозди от 400 граммов, цилиндрические конические.Виноград 8-9 грамм, округло-овальный, светло-красный с золотистым оттенком, сладкий (содержание сахара 21%). Аромат мускатный. Иммунитет к грибкам высокий, а к другим заболеваниям низкий. Урожайность очень высокая.
Феномен	120	24	Пучки конические от 400 до 950 грамм. Ягоды до 12 грамм, желтые с беловатым оттенком, широкоовальные, кисло-сладкие (содержание сахара до 22%). Повышение невосприимчивости к распространенным заболеваниям. Урожайность 25 килограмм в год.
г. Новочеркасск	110–120	25	Щетки до 4 кг цилиндрические конические. Плоды 12-18 грамм, продолговато-овальные, желтовато-розовые, двухцветные или однотонные, сладкие. Иммунитет к болезням культуры отличный, ягоды привлекательны для ос. Урожайность стабильно высокая.
	110–115	27	Пучки от 350 до 550 грамм, произвольной формы, рассыпные.Ягоды до 9 грамм, удлиненно-овальные, красновато-пурпурные, сладкие (содержание сахара до 30%) с нотками мускатного ореха. Иммунитет к грибкам отличный. При соблюдении агротехники с гектара земли можно собрать до 250 центнеров винограда.

На заметку!

Продолжительность периода от начала вегетации до созревания ягод может незначительно отличаться от заявленной в описании. Многое зависит от погоды, если лето холодное, ягоды полностью созреют через 10-15 дней.

При выборе сорта ориентируйтесь на максимальные отрицательные температуры в вашем районе, а не на средние. Считайте не только прошлый год, а примерно 5-7 лет. Обязательно обратите внимание на сроки созревания, берите те сорта, которые успевают созреть до наступления морозов, закладывают плодовые почки и переходят в состояние покоя. Мы описали наиболее подходящие для региона ранние сорта винограда.

Один из самых важных моментов — виноград, выращенный из черенков, нельзя высаживать в открытый грунт сразу после укоренения.На второй год жизни молодые ростки пересаживают в объемные емкости и выращивают в теплице или на улице, не забывая о поливе, подкормке и профилактике заболеваний. Перед наступлением морозов рассаду переносят в подвал. Кусты высаживают на постоянное место (методом перевалки), при появлении первых гроздей процедуру проводить весной после возвратных заморозков.

Выбор посадочного места и посадка

Виноградник следует размещать на южной или юго-западной стороне участка, желательно на склоне.Место должно быть солнечным, защищенным от сильных ветров и сквозняков. Культура хорошо развивается только на черноземах или песчаниках. Почва, содержащая песок, более рыхлая, лучше пропускает тепло весной и быстрее промерзает зимой. Виноград нельзя высаживать на заболоченных территориях, в таких условиях куст часто болит или вообще не приживется, очень высок риск корневой гнили.

Для того, чтобы куст полностью созрел и созрел до наступления холодов, посадку проводят в апреле-мае, а осенью до конца октября.При посадке осенью лучше ориентироваться по долгосрочному прогнозу погоды в определенной местности, выбирать конкретную дату, чтобы до заморозков оставалось не менее 50 дней. Всего существует 3 варианта посадки винограда в Подмосковье:

• посадка в яму — для посадки винограда на песчаник выкапывается яма 80х80х110 см, если на участке есть чернозем, размеры ямы немного другие — 80х80х80 см;
• посадка в траншею — длина траншеи может быть не более метра, а глубина — 80 см.Желоб расположен с юга на запад;
Посадка
• в высокую грядку — способ подходит тем, кому негде на склоне или на возвышенности, а также при высоком уровне грунтовых вод на выбранном участке. Насыпь следует делать около метра, для удержания грунта ее можно ограждать досками.

Внимание!

Ямку или траншею выкапывают за 2-3 месяца до посадки, садовую почву смешивают с удобрениями, 1/3 части насыпают в ямку и оставляют для усадки.Если на участке глинистая или суглинистая почва, на дно ямы укладывается дренажный слой, а в землю замешивается песок.

Расстояние между саженцами зависит от сорта винограда и способа формирования куста. Чаще всего между отверстиями оставляют 1 или 2 метра, при этом проходы также делают широкими (около 1,5 м). За опорой нужно ухаживать для дальнейшего подвязывания куста при посадке, чтобы потом при устройстве конструкций не обламывали виноград. Некоторые сорта растут так быстро, что на следующий год им требуется подвязка.

Правильный уход

Морозостойкие проявляют свои свойства постепенно, поэтому в первый и второй годы выращивания лозу укрывают, на третий год требуется частичная защита. Чтобы проверить, выработал ли куст устойчивость к морозам, один рукав оставляют непокрытым, результат виден весной по количеству перезимовавших почек. Несмотря на то, что защита в первые годы необходима, существует опасность, что из-за переменчивой погоды (то ли мороз, то ли оттепель) лоза под укрытием лианы начнет гнить или гнить.Как ухаживают за виноградом в Подмосковье:

• в октябре вносят в приствольный круг смесь из ведра перепревшего навоза, 40 граммов аммиачной селитры, 50 граммов калийной соли и 80 граммов суперфосфата ( для копания). Перед цветением и сразу после него куст поливают раствором суперфосфата и аммиачной селитры (по 20 грамм) на ведро воды;
• сорняки удаляются на протяжении всего вегетационного периода, почва всегда остается рыхлой;
• В первый год после посадки куст поливают каждые 30 дней, под куст должно пройти не менее 3 ведер воды.Если в назначенный срок идет сильный дождь, дополнительное увлажнение не требуется. В последующие годы ограничиваются только весенним поливом, а также при длительной засухе. Климат в Подмосковье влажный, перелив виноградника приведет к опадению цветов;
• Однолетние побеги осенью не срезают, а прищипывают на высоте 1,7 м. При формировании морозостойкого винограда используется стандартная или беседочная схема.

Внимание!

Поливать виноград можно только под корень, полив по листу приведет к появлению грибковых заболеваний.

Не забывайте о профилактических обработках виноградника от болезней и вредителей, они часто нужны даже сортам с хорошим иммунитетом. Погода в Подмосковье переменчивая, постоянная сырость — отличное условие для развития инфекций, из-за которых в регионе часто возникают различные эпидемии. Предотвратить болезнь намного проще, чем вылечить пораженный куст. Желательно проводить обработки до распускания бутонов, до цветения и после того, как будет собран весь урожай.

Теплолюбивая виноградная культура родом из стран с большим количеством жарких дней. Однако, благодаря стараниям селекционеров, виноделы могут выращивать сладкие, залитые солнцем ягоды в Сибири и средней полосе страны.

Непокрытые сорта винограда выдерживают зимние оттепели и морозы без ущерба для качества продукции и здоровья растений. Количество сортов культуры, не нуждающихся в укрытии на зиму, велико и позволяет делать выбор по индивидуальным предпочтениям (вкус, сладость, аромат, цвет) и агротехническим характеристикам (устойчивость к болезням, транспортабельность, лежкость. ).

История создания и особенности селекции непокровных сортов

Селективная работа по выведению морозостойкого винограда восходит к истокам 20 века, когда под руководством российского селекционера биолога И.В. Мичурина группа ученых создала образцы виноградной культуры, выдержавшие безморозные, обратные безморозные образцы. Сорта Металлический, Русский Конкорд и Северный Белый теперь называют представителями Мичуринской селекции.

Эти работы были разработаны в середине века работами биологов-селекционеров Я. И. Потапенко, Р.Ф. Шаров и другие ученые. В результате их труда сегодня даже в регионах с проблемным садоводством непокрытый виноград выращивают в промышленных масштабах. Названия сортов отражают тот факт, что гибриды, не боящиеся сильных морозов, выведены на основе местных диких видов: Башкирский ранний, Хасанский и Амурский сладкий. Созданные в сочетании с отобранными европейскими, американскими видами, они не только легко переносят зимовку с низкими температурами, но даже нуждаются в ней.Теплые зимы с резкими оттепелями переносятся тяжелее, чем тридцатиградусные морозы.

Следует отметить: понятие «неокрытый виноград» довольно условно и зависит от географического положения места его выращивания. В частности, в южных регионах России почти весь виноград зимой не укрывается. Посреди страны одни и те же сорта в разных районах могут нуждаться в укрытии или обходиться без него. Хотя, конечно, заявленная морозостойкость — немаловажный фактор при выборе.

Параллельно раскрывающиеся сорта винограда имеют множество дополнительных преимуществ: они неприхотливы в уходе, противостоят болезням, спокойно «переносят» неумелую обрезку. Именно поэтому опытные виноградари советуют новичкам или тем, кто просто хочет затенить ими беседку или перголу, собирать «спонтанно выросший» урожай гроздей винограда, когда некогда ухаживать за виноградной лозой.

Оценка степени морозостойкости

Сложность выведения морозостойкого винограда основывается на том, что сам признак морозостойкости не заложен генетически, как у многих других, а определяется как целиком по генотипу растения.Степень, в которой родительская пара передаст требуемый признак, зависит не только от генотипов обоих родителей, но и от силы их наследования. Для поиска растений-доноров морозостойкости винограда селекционеры используют разные методы оценки этого свойства:

• поле — на сегодняшний день оно продолжает оставаться основным. Его суть — это сбор материала, по которому можно судить о степени повреждения дерева, глаз, луба от сильных морозов или провокаций в виде зимних оттепелей.Интенсивность его использования полностью зависит от погодных условий;
• лаборатория — в которой в низкотемпературных камерах искусственно созданы необходимые условия. Этот метод позволяет моделировать различные температурные ситуации, но не позволяет учитывать некоторые климатические нюансы — направление ветров, солнечный свет зимой;
• косвенные — позволяют установить взаимосвязь между различным состоянием некоторых веществ в тканях виноградных растений, интенсивностью обменных процессов в них и их морозостойкостью.Учитываются низкомолекулярный сахар в тканях, соотношение свободной и связанной форм воды, активность ферментов, скорость высвобождения электролитов из нарушенных тканей и другие факторы. Эти методы являются вспомогательными, но помогают в дополнительной предварительной оценке созданных селекционных форм.

Самыми надежными считаются первые два из вышеперечисленных методов.

География выращивания

Как уже отмечалось, однозначное разделение разновидностей на непокрытые или покрывающие разновидности неверно.В разных регионах одни и те же из них выращивают по-разному. Например, в 300 км к северу от Москвы виноград Онтарио, Аметист, Кей Грей, Валиант хорошо себя чувствует без укрытия. Сорта Кристалл, Левокумский устойчивы в районах к югу от Тулы, Калуги, выдерживают понижения температуры до -28 ° С, считаются непокровными и культивируются соответствующим образом. На широте Москвы, Подмосковья и других регионов средней полосы из-за неустойчивой погоды — оттепели сменяются заморозками даже зимой — многие цветоводы даже открытый морозостойкий виноград часто снимают и кладут на землю или доски, чтобы дать ему возможность перезимовать под снегом.

Сложный климат Уральского региона в целом постоянно влажный и холодный, однако объем снежного покрова и температура, как правило, сильно различаются в разные годы. В этих местах отлично себя проявили неприкрытые балтийские виды Ядвиг Гайлунас и Зилга отечественной селекции Москва Устойчивый, Северный Ранний, Алешенкин, Юбилей Новгородский.

От Уральских гор до Дальнего Востока зимостойкие гибриды на основе дикого амурского винограда хорошо переносят сильные морозы.Для них характерны небольшие размеры ягод, но по вкусу и аромату они не уступают всем известным европейским видам.

В любом случае даже самые лучшие непокрытые сорта нужно приучать к морозам постепенно. Первые пару лет молодую лозу нужно укрывать традиционным способом, на третий год оставляют открытой только одну ветку.

Сорт

Некоторые морозостойкие сорта винограда универсальны: вкусны в свежем виде, подходят для промышленного и любительского производства разнообразных напитков.Многие из них подразделяются на:

• столовых — они потребляются в свежем, необработанном виде. Они отличаются приятным вкусом, ароматом и внешним видом;
• технический — для производства соков, в том числе детских, вин, других напитков с алкоголем и без него.

Как и любая культура, сорта винограда бывают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Столовые сорта

Вкусовые и потребительские качества превосходны, поэтому употребляются в основном в необработанном виде.

Раннеспелый Муромец — один из самых вкусных отечественных столовых сортов. Розовые грозди весят до килограмма. Вкус с легкой ноткой мускатного ореха, сладкий. Куст плодоносит до 7 кг. Выдерживает морозы до -26 ° С на «отлично».

Розовый жемчуг — высокоурожайный, универсальный. С куста собирают до 8 кг сладких кисточек. В плодах мало семян. Зимует на шпалере при -30 ° С. Не поражается грибковыми инфекциями и отлично противостоит вредителям.Процент спелости не менее 95%. Содержание сахара 20-25%. Единственная слабая сторона розового жемчуга — они повреждаются при транспортировке.

Особенность винограда Кишмиш — сладкий вкус и отсутствие косточек. Вес гроздей иногда превышает килограмм веса. Ягоды мелкие, но сочные. Срок хранения более продолжительный по сравнению с другими сортами винограда. Считается столовым видом, хотя из фруктов можно приготовить сладкое вино. Кроме того, ягоды сушеные.Родина Кишмиша — жаркие страны Средней Азии и Ближнего Востока, но селекционеры вывели морозостойкие сорта. Наиболее востребованными из них являются:

• Аксайский — раннеспелый, с розоватым оттенком ягод, сладкий. Выдерживает морозы до -25 ° С, противостоит болезням;
• Венгерский — скороспелые. Плоды зеленые с золотистым отливом, сладкие. Без повреждений переносит понижение температуры до -26 ° С;
• Запорожье — высокоурожайный с фиолетовыми ягодами с красивым красным оттенком, мясистый, сочный.Мороз и болезни его не пугают;
• Красный — цвет плода соответствует названию. Приятно, сладко, немного мускатного ореха. Не подвержен плесени и сильным морозам;
• В. Легко прививается на другие сорта. Не поддаются вредителям, болезням;
• Ниагара очень ранняя. Особенно сладки крупные, массой 3-4 грамма, желтовато-светло-зеленые ягоды. Устойчив к плесени, морозам до -25 ° С.

# галерея-3 (margin: auto;) # галерея-3.gallery-item (float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%;) # gallery-3 img (border: 2px solid #cfcfcf;) # gallery-3 .gallery-caption (margin -left: 0;) / * см. gallery_shortcode () в wp-includes / media.php * /

Технические сорта

Сорта винограда «Изабель» составляют большую долю в списке непокрываемых технических сортов — они характеризуются исключительной зимостойкостью американских сортов винограда (назван в честь одного из ярких представителей — сорта Изабелла).Прижившись в средней полосе, они плодоносят более мелкими кистями, чем европейские сорта. Не всем потребителям нравится особый «клубничный» привкус ягод, но многие сорта — Buffalo, Early Pineapple, Seneca, Ontario — практически не имеют.

В последние годы в США и большинстве европейских стран запрещено производство вина из сортов канадских сортов: метиловый спирт, образующийся при брожении, представляет опасность. Его окисление во время пищеварения создает соединения, опасные для нервной системы и зрения человека.Зато соки из них полезны: помимо чудесного аромата и концентрированного вкуса они обладают антибактериальными и фитонцидными свойствами. В выращивании эти сорта винограда неприхотливы: они не подвержены серьезным заболеваниям и выдерживают похолодания до -32 ° С.

К перспективным зимостойким техническим сортам винограда также относятся:

• Ноах или Фрага Альбе — выведен в США, с мелкими светло-зелеными ягодами. Вкус сладкий. После созревания быстро крошится.Приносит высокие урожаи в европейской части страны, устойчив к болезням, морозам;
• — не замерзает при -40 ° С. Грозди на мощной лозе плотные, пурпурно-малинового цвета. Не поддается гниению, вредителям, болезням;
• — сорт, выведенный на долгие сибирские зимы, но постепенно прижившийся в западных регионах России. На 7-8-м году роста дает при правильном уходе до 100 кг плодов. Ягоды, оставшиеся на лозе до двух месяцев, не гниют под дождем.Вкус фиолетово-синих ягод кисловатый.
• — красный сорт вина селекции США. Созревает средне-поздно. Начинает рано плодоносить. Грозди с мелкими черными ягодами могут долго оставаться на лозе, накапливая сахар, но кислотность дает о себе знать. Обладает стойкостью к серой гнили и растрескиванию. Собран обильно, морозостойкость — до -34 ° С. Вино из Фронтиньяка обладает ароматом вишни с нотками сливы;
• — назван в честь жены создателя. Сорт появился менее 20 лет назад, но его урожайность и стабильность привлекли внимание многих производителей.Грозди плотные, но не крупные. Ягоды светло-зеленые. Сахар набирает до 20% при умеренной кислотности. Риск повреждения поздними возвратными заморозками снижается за счет более позднего бутонирования по сравнению с другими сортами. Кроме антракноза не предрасположен к заболеваниям. Морозостойкость до -35 … -40 ° С, но плохо переносит засуху.
• — виноград, объединяющий несколько столово-технических подвидов. Это означает, что он подходит как для виноделия, так и для употребления в пищу.

# gallery-4 (margin: auto;) # gallery-4 .gallery-item (float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%;) # gallery-4 img (border: 2px solid #cfcfcf;) # gallery-4 .gallery-caption (margin-left: 0;) / * см. Gallery_shortcode () в wp-includes / media.php * /

Вин от Мускат особенно ароматный, с ярким, мощным вкусом. Грозди в среднем 10 см в длину. Плоды круглые, около 1.5 см в диаметре. Мякоть сочная, аромат мускатный. Первоначально сорт выращивался в теплой солнечной Франции, Испании, Италии, Португалии, но были выведены его морозостойкие технические сорта:

• Благородный — раннеспелый, с крупными сочными ягодами;
• Blau — особенно хорош для производства красных мускатных вин;
• Донской — легко приживается в любой почве;
• Красный — хорошо переносит транспортировку, но подвержен заболеваниям — оидиуму и плесени;
• Летний — транспортабельный, успешно противостоит болезням;
• Новошахтинский — гибрид пурпурно-красной насыщенной окраски, высокоурожайный, с сильным иммунитетом к болезням, выдерживает длительную транспортировку;
• Хрусталь — ранний, урожайный.Плоды сладкие, янтарного цвета. Хорош как технический и столовый сорт.

Незакрытые морозостойкие сорта винограда — настоящий подарок для садоводов, виноделов и потребителей в странах с морозными зимами. Их правильный выбор — залог получения витаминного урожая, вкусных соков и сладкого вина. В связи с тем, что морозные зимы являются нормой на большей части страны, они востребованы как в промышленном, так и в любительском виноградарстве.

Раньше виноград считался исключительно южным растением, выращивание которого возможно только в теплом климате.В регионах с более суровыми климатическими условиями культура также выращивалась, однако на зиму обязательно укрывайте ее, чтобы куст не промерз. Однако сейчас разработаны сорта винограда, которые можно выращивать в холодных регионах, и они даже не нуждаются в укрытии на зиму. В статье мы рассмотрим особенности неокрытого винограда, узнаем его самые популярные сорта: в том числе подходящие для Подмосковья и Сибири.

Характеристики, характеристика неприкрытых зимостойких сортов винограда

Когда говорят, что виноград непокрытый, имеют в виду его морозостойкость.Если сорт спокойно переносит холода и морозы, его можно считать непокрытым. Сегодня есть сорта, которые выдерживают даже морозы до -40 градусов, а есть такие, которые не выдерживают температуры ниже -10-15 градусов. И если первый сорт накрыть нельзя, то обязательно второй, так как в большинстве регионов нашей страны зимой ниже температура.

Самыми морозостойкими сортами на сегодняшний день считаются гибриды Изабеллы, выведенные в Америке.

Надо сказать, что абсолютно все непокрытые сорта винограда гибридные, выведенные искусственно.По своей природе растение практически не обладает морозостойкими свойствами. Помимо морозостойкости непокрытые сорта приобрели еще и хороший иммунитет, устойчивость ко многим заболеваниям: серой гнили, мучнистой росе, филлоксере.

На видео показаны открытые сорта винограда:

Однако открытые сорта американского происхождения имеют и недостаток — довольно мелкие ягоды и чрезмерно компактные грозди. Поэтому получить богатый урожай довольно сложно. Также бывает, что некоторые сорта имеют не очень приятное послевкусие.А совсем недавно некоторые садоводы всерьез полагали, что в непокровных сортах винограда много канцерогенов, поэтому выращивать их не стоит. Однако сегодня уже научно доказано многочисленными исследованиями, что это мнение — не что иное, как байк.

Какие из них существуют, и как они называются, подробно описано в статье по ссылке.

А вот когда можно проращивать чубуки, и как это делать правильно, очень подробно описано в.

Также будет полезно узнать, как выращивают чубук зимой:

плюсы

В чем преимущества непросушиваемых сортов винограда.

Такие зимостойкие сорта растений считаются универсальными. Из ягод получается хорошее вино, из них также можно делать сок, джемы и есть в свежем виде.

Сорта, полученные от «Изабеллы», могут быть использованы для дальнейшей селекции. Кто знает — может быть, у вас получится вывести новый сорт винограда с потрясающими морозостойкими, урожайными и вкусовыми характеристиками.За кустом легко ухаживать. Как понятно, укрытие на зиму не требуется, что значительно облегчает жизнь садоводу. Из минусов некоторые специалисты отмечают только компактный размер пучка. Вас также может заинтересовать информация о том, как это происходит.

В ролике показаны положительные стороны выращивания винограда:

Далее мы рассмотрим наиболее популярные и урожайные сорта открытого винограда, подходящие для регионов Подмосковья и Сибири.Понятно, что если виноград выдержит сибирские морозы, он, конечно, подойдет для выращивания в более теплом климате. Поэтому «сибирские» сорта автоматически можно считать подходящими для средней полосы.

Московская область и Средний переулок

Онтарио морозостойкий, непокрытый сладкий виноград

Американский сорт винограда широко используется для изготовления столовых белых вин. Все грозди небольшие — всего около 200 грамм, ягода имеет зеленовато-золотистый оттенок.

Урожайность небольшая, но вкус отменный: виноград хороший, в том числе свежий.

Сенека

Восторг

Ромул

Этот сорт напоминает киш-миш из-за отсутствия семян. Относится к раннеспелым видам: зеленовато-золотистые ягоды созревают за 120 дней. Всего одна гроздь около 300 грамм. Ягоды имеют очень приятный вкус — клубнично-ананасовый. Следует отметить, что, несмотря на свою морозостойкость, за этим кустарником довольно сложно ухаживать.Он плохо переносит избыток влаги: это сразу сказывается на урожайности. Кроме того, придется следить за перегрузкой куста, вовремя удаляя ненужные цветоносы. А вот какие существуют морозостойкие столовые сорта, как они называются и как выглядят, вы можете посмотреть.

Надежда аксай

Сорт выведен на юге России, его «родителями» являются лучшие представители ростовского винограда. Кустарник замечательно переносит пересадку, легко приживается, способен сразу расти в открытом грунте, без предварительного тепличного старения.Сами ягоды крупные, грозди массивные и тяжелые. Созревание наступает в конце августа, сорт устойчив к болезням, легко переносит морозы до -30 градусов.

Люсиль

Это сорт розового винограда, пригодный для приготовления джемов и соков. Все грозди — 320 грамм, ягоды — 3 грамма. Следует учесть, что если лето выдалось холодным, то вкус ягод будет кислым, и наоборот — чем солнечнее и жарче погода, тем слаще будут ягоды.

Урожайность высокая, но только с третьего года: первые два года после посадки куст адаптируется и набирает силу.

Понятно, что, помимо Подмосковья, рассмотренные в этом разделе сорта винограда могут выращиваться и в других регионах со схожим климатом: а это практически вся обширная средняя полоса России. Не говоря уже о более южных регионах. Как выглядит сорт Тимур на фото, а также можно узнать об особенностях его выращивания в домашних условиях.

Сибирь

К радости северян-виноделов, современной селекцией уже выведено достаточное количество морозостойких сортов растений. Но, хотя виды открыты, большинство из них с трудом переносят температуры ниже -30. Поэтому, если зимой у вас обычно холоднее, все же лучше предусмотреть укрытие, пусть и не слишком основательное. Итак, рассмотрим виды открытого винограда, подходящие для сибирского региона.

Балабановский

Виноград этого сорта способен спокойно переносить морозы при -27 градусов.Конечно, в Сибири чаще всего бывают сильные морозы, поэтому сорт Балабановский рекомендован для выращивания на юге региона. Сорт относится к ранним — ягоды созревают за 125 дней. В конце августа, как правило, уже собран урожай. Поскольку грозди не слишком большие, ягоды чаще всего используют для приготовления сока или вина. Виноград относится к синим видам, имеет крепкую кожицу и сочную, приятную на вкус мякоть. Виноград Балабановский отличается хорошей лежкостью, устойчив к инфекционным и грибковым заболеваниям.

Buffalo

Очень популярный сорт среди виноделов. Ягоды в данном случае темно-синие, очень сочные, вкусные: столовое вино из них отличного качества. К тому же куст очень урожайный. Если сформировать куст в виде арки, то за сезон с одного куста можно собрать около 100 кг ягод. Гроздь в среднем весит полкилограмма, а одна ягода — около 4-5 граммов. Он переносит морозы до -30 градусов: понятно, что это критическая температура, ниже которой виноград уже не выдержит и замерзнет.Если в вашем районе зимой температура опускается ниже, куст лучше всего укрыть.

Амурский

Многие садоводы отдают предпочтение именно этому сорту для выращивания в Сибири. Подходит, конечно, и для Подмосковья.

Помимо высоких урожаев амурский виноград отличается еще и очень декоративным внешним видом: его листья имеют необычный пурпурно-малиновый оттенок.

Кустарник выдерживает морозы до -40 градусов. К тому же растение обладает отличным иммунитетом, отлично переносит пересадку, обрезку и другие садовые манипуляции.Обрезка ему необходима, так как куст дает много всходов.

Средний вес грозди 100-150 грамм, но бывает и до 250 грамм. Амурский виноград универсален: он одинаково хорош в свежем виде, из него делают вино и сок. Его кости тоже используются: из них делают качественное косметическое масло, а также полезный заменитель кофе.

F 14-75

Кустарник замечательно устойчив к морозам, но ягоды у него недостаточно крупные.Относится к раннеспелым видам — ​​урожай обычно собирают в середине августа. Ягоды очень вкусные и имеют легкий мускатный оттенок. Он расскажет вам о черных сортах винограда.

Выбор места

Хотя виноград не накрыт, тем не менее, лучше найти для него место в саду с южной стороны. В этом случае растение получит больше солнца: ягоды созреют быстрее, их вкус станет насыщеннее, а самому кусту будет намного комфортнее.

Почва не должна быть заболоченной: в низине категорически запрещается высаживать кустарники. Очень хорошо размещать растения на склоне: если ваш участок может предоставить такую ​​возможность, то это просто замечательно, особенно если уклон будет с южной стороны.

На видео показан выбор места для посадки винограда:

Итак, мы рассмотрели особенности незакрытых сортов винограда. Как видите, эту вкусную и полезную ягоду можно выращивать не только на юге страны, но и в средней полосе, и даже в Сибири.Суровая зима не останавливает: современная наука идет навстречу садоводам, и с каждым годом на рынке появляется все больше морозостойких сортов винограда. К тому же их качественные и вкусовые характеристики постоянно улучшаются. Читайте о сортах винограда Северный.

Эта сладкая ягода содержит огромное количество натуральных сахаров, в основном фруктозу и глюкозу. По химическому составу продукт включает колоссальное количество полезных веществ: витаминов, минералов, ферментов. Около половины общей площади плантаций в мире занято этой культурой, и не зря! Благодаря такому составу виноград обладает лечебными свойствами и используется как профилактическое средство от многих заболеваний.В ягодах содержится большое количество сахара, благодаря чему полностью утоляется голод, а человек наполняется энергией. Калорийность 100 г ягод колеблется от 43 до 64 ккал в зависимости от сорта. Чем еще полезен виноград? В ягодах содержится много необходимых нам микроэлементов и минералов: калий, кобальт, марганец, никель, цинк, хром, бор и др. Они служат структурными компонентами ферментов, витаминов, гормонов, белков и других не менее важных комплексов. Первый виноградник был посажен в Астрахани, причем произошло это в 1613 году, именно в это время эту культуру начали выращивать на территории России.Виноград — одна из самых распространенных сельскохозяйственных культур, обилие всех видов которой не перечесть. Каждый из нас каждый день встречает ягоду, так как этот продукт широко представлен в любой категории продуктов питания, и мы с удовольствием им наслаждаемся. А особые любители винограда выращивают это растение на собственном дачном участке. В то время как о представителях теплого и умеренного климатических поясов написано много, зимостойкие сорта винограда до сих пор остаются в тени своих южных собратьев.Для большинства любителей винограда остается загадкой, какие зимостойкие сорта наиболее популярны в Центральной России.

Морозостойкие сорта винограда

Замораживание древесины годовалых детей чаще всего приводит к их гибели. Морозостойкость лозы максимальна в середине зимы, в период полного покоя. Когда начинается период сокодвижения, глаза становятся уязвимыми и легко повреждаются повторяющимися заморозками. Определите морозостойкость на опытных станциях или участках селекционеров.Для этого всю зиму замеряют температуру и смотрят, какие морозы выдержат молодые кусты этого сорта. Цифра приблизительная. На практике кусты не выдерживают заявленных морозов.

Среди морозостойких сортов различают: слабоустойчивые (до -20 ° С), среднеустойчивые (до 22 ° С), относительно стойкие (-24).

Морозостойкими сортами называют сорта, которые должны выжить до -27 ° С. Указанная в описании сорта морозостойкость не означает, что непокрытые кусты могут без потерь выжить несколько месяцев при такой температуре.Это говорит о том, что наземная часть не промерзает или подмерзает при понижении температуры в течение нескольких дней. Обычно незрелые части побегов отмирают, а оставшиеся после обрезки не повреждаются.

Для садоводов, укрывающих все кусты винограда, показатель морозостойкости особого значения не имеет. Он только регулирует степень защиты. Но часто кусты высаживают возле арок или беседок. Обычно это высококлассные разновидности, рукава которых каждый год сложно снимать и прикреплять на опоры.В таких случаях используют морозостойкий виноград.

Кроме термина «морозостойкость» существует еще «зимостойкость». Это способность противостоять нескольким факторам, которые в целом отрицательно влияют на выживаемость. Сюда входят влажность, высота снежного покрова и другие факторы. Обычно морозостойкие сорта, не повреждаемые морозами.

Виноград Буйвол морозостойкий

Сорт винограда с американскими корнями. Результат гибридизации сортов «Герберт» и «Уоткинс».Выведен в Корнельском университете, Нью-Йорк. Считается лучшим сортом в группе сортов изабель благодаря высокой урожайности, крупной и привлекательной грозди и прекрасным вкусовым качествам. Хотя есть виноделы, которые другого мнения о Буффало.

Кусты сильнорослые. Лоза темно-коричневая. Листья с войлочно-опушенными, крупные. Грозди средние, до 0,5 кг, округло-конические, классические изабель. Ягоды массой до 5 г, темно-синие, почти черные, очень вкусные (относительно зеленая группа).Сорт исключительно урожайный. С куста на арочных образованиях получают до центнера ягод. В нашем климате созревает в начале сентября. Зимой в укрытии не нуждается. Поражает плесень слабо. Рекомендуется обрезка 7-9 глаз. Черенки крайне плохо укореняются.

Морозостойкий сорт винограда Изабелла

Самый популярный зимостойкий сорт, выведенный с советских времен. Культура больше любит умеренный климат, но успешно растет во многих регионах.Незакрытый сорт винограда подходит для Черноземья и наиболее востребован виноделами. Плоды округлые, слегка удлиненные, длиной около 20 мм. Темно-синяя кожица покрыта белым налетом. Мякоть слизистая, кислая с терпким послевкусием, но насыщенная ярко выраженным ароматом.

Морозостойкий сорт винограда Лидия

Хороший сорт винограда для Краснодарского края и других регионов с умеренным климатом. В северных регионах лозу на зиму укрывают.Округлые ягоды при созревании становятся коричнево-красными. Плоды славятся своим острым приятным ароматом и идеально подходят для приготовления вина и сока. Урожай созревает за 150 дней.

Совет! Зимостойкий сорт Лидия отлично подходит для приготовления винного уксуса.

Морозостойкий сорт винограда Алешенкин

Алешенкин — виноград ранний десертный, непокрытый. Его еще называют Алеша или №328. У него прекрасный вкус и красивый вид — крупные грозди до двух килограммов, ягоды конусовидной формы, желто-зеленого цвета.

Преимущества:

• очень ранний;
• не требует особого ухода и специальной агротехники;
• черенков хорошо укореняются;
• хороший урожай без подкормки;
• немного семян в ягодах;
• отличный вкус;
• ягод хранятся на лозе при температуре до -25 ° С.

Недостатки:

• подземная часть не морозоустойчива;
• ягод нуждаются в стимуляторе роста, иначе вероятен горох.

Морозостойкий сорт винограда Дамские пальцы

Имеет уникальную форму ягодки, напоминающую женские пальчики. Отсюда и название. Официальное имя — Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды собраны в большие грозди. Вкус отличный, сладкий, с кислинкой. Их чаще всего используют для приготовления изюма, так как в них нет семян.

Это сорт винограда, произрастающий в Средней Азии. Очень требователен к солнцу и жаре. Имеет длительный период созревания, поэтому для средней полосы России не очень подходит.Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодических подкормках все же можно получить хороший урожай.

Преимущества:

• высокая производительность;
• сильный рост;
• отличный вкус;
• отсутствие костей.

Недостатки:

• Длительный период созревания — 130-160 дней;
• нестабильность урожая по сезонам;
• Длительная выживаемость черенков;
• низкая морозостойкость — до -11 ° С;
• осы и птицы очень любят этот виноград;
• чрезвычайно подвержен различным заболеваниям — грибку, оидиуму, мучнистой росе.

Морозостойкий сорт винограда Тукай

Этот раннеспелый сорт винограда отличается сильным ростом и высокой урожайностью. Грозди сорта Тукай очень крупные — могут весить до 1 кг, а ягоды среднего размера (2-6 г). К достоинствам этого сорта можно отнести возможность длительного хранения ягод (до апреля) и устойчивость к плесени. Основным недостатком сорта Тукай считается его низкая устойчивость к болезням.

Морозостойкий сорт винограда Кодрянка

Это также очень ранний, сильнорослый столовый сорт, главным преимуществом которого является высокая сопротивляемость болезням. Грозди этого винограда могут достигать массы 600 г. Урожайность сорта Кодрианка отличная. Отличительная черта этого винограда — низкая кислотность ягод. Их можно есть уже тогда, когда содержание сахара установлено на 12%. Как и многие другие зимостойкие сорта винограда, отлично подходят для Урала и других холодных регионов, Кодрянка дает не слишком сладкие, но в то же время довольно вкусные ягоды.Некоторым недостатком этого сорта является склонность к гороху.

Болезни и вредители винограда морозостойких

Морозостойкий виноград неплохо сопротивляется болезням, но иногда поражает растения.

• Мучнистая роса приводит к плохому росту винограда — листья становятся вьющимися и покрываются серым налетом, ягоды портятся. Заболевание лечится препаратами «Танос», «Тиовит Джет», «Топаз».
• Ложная мучнистая роса оставляет на листьях маслянистые желтые пятна.На обратной стороне листа появляется серый налет, пораженные части загнивают. Пораженные участки куста удаляют, остальные обрабатывают фунгицидами («Танос», «Микал», «Антракол»).
• Черное пятно выглядит как красные отметины на фруктах, виноградной лозе или листьях. Впоследствии пятна обесцвечиваются. При распространенном поражении спасти виноградник невозможно, поэтому необходимо проводить профилактическое опрыскивание растения противогрибковыми фунгицидами («Танос», «Теовит Джет», «Топаз»).

Виноградные лозы также поражаются насекомыми. Владельцам виноградников периодически приходится защищать плоды от нападений вредителей.

• Осы. Сладкий плод привлекает крылатых насекомых, которые протыкают кожицу ягоды, вытягивая сок. Поврежденный пучок быстро портится. Поэтому, чтобы уберечь виноград от ос, можно ранней весной уничтожить осиные гнезда или расставить ловушки с инсектицидами. Также рекомендуется закоптить ос или накрыть лозы воздухопроницаемой сеткой от насекомых.
• Клещ. На винограде встречаются разновидности паутинных, листовых и войлочных насекомых. От атак клещей растения обрабатывают фунгицидами.

Грызуны нападают на виноград — мыши. Во время зимовки грызут бутоны лозы. Особенно этому подвержены укрывные сорта. Ультразвуковые устройства используются для отпугивания грызунов.

Агрономия | Бесплатный полнотекстовый | Зависимость вкусовых качеств свежего винограда и вин от происхождения сортов и погодных условий года сбора урожая в северной зоне промышленного виноградарства в России

3.1. Вариация вкусовых баллов в выборке

Долгосрочная средняя GS варьировала у изучаемых сортов от 6,6 до 8,5 балла, составляя в среднем 7,7 балла (таблица 1). Показатель не имеет сильной корреляции, превышающей 0,7 по модулю, ни с одним из 12 изученных агробиологических характеристик (таблица 2). Обнаружены надежные положительные корреляции средней прочности с силой раздавливания ягоды (r = 0,63), массой ягоды (r = 0,62), массой грозди (r = 0,54) и силой отделения ягоды от плодоножки (r = 0.48). Обнаружена отрицательная корреляция с количеством нормально развитых побегов (r = -0,35) и количеством гроздей на побеге (r = -0,30). Таким образом, сорта с крупной гроздью и ягоды с хорошей транспортабельностью имеют более высокий GS. Обилие продуктивных побегов и большое количество гроздей на побеге снижают вкусовые качества. WS варьировала по сортам мало — от 8,2 до 8,8 балла (таблица 1), в среднем 8,6 балла. Небольшая изменчивость WS, возможно, связана с сбором винных сортов, когда ягоды достигают определенных условий, необходимых для переработки в определенный тип вина (в данном конкретном случае — сухое столовое вино).WS не имеют сильной корреляции ни с одним из изучаемых показателей, а существуют отрицательные корреляции средней силы с массой ягоды (r = −0,48), продуктивностью побегов (r = −0,40) и урожайностью (r = −0,34). Таким образом, большая масса ягод и продуктивность побегов снижают оценку вкусовых качеств вина. Группы сортов разного межвидового происхождения имели разные средние GS (p = 0,027; рисунок 2а). Наивысший средний балл (7,81) получили сорта, представленные сложными гибридами с американскими видами.Наименьшие баллы получили сорта V. vinifera × V. labrusca, средний балл составил 7,40. Тест Tukey HSD подтвердил значимость различий между этими контрастирующими группами (p = 0,027), в то время как никаких других значимых контрастов обнаружено не было. Фактор «межвидового происхождения» также оказал значительное влияние на WS (pFigure 2b). Самый низкий средний WS составил 8,36 для группы сортов V. vinifera × V. labrusca, что было значительно ниже, чем у всех других групп (сорта pV. Vinifera, и не было значительных различий с группой V.vinifera × V. amurensis с WS 8,55 балла (p = 0,258) и группа сложных гибридов с американскими видами с WS 8,54 (p = 0,114).

Группа созревания не оказала значимого влияния на GS (p = 0,332) или WS (p = 0,784).

3.2. Корреляционный анализ вкусовых оценок «среднего сорта»

Межгодовая изменчивость GS имела достоверно положительную корреляцию с массой куста (r = 0,53, p <0,001), урожайностью с куста (r = 0,45, p = 0,004). , продуктивность побега (r = 0.39 p = 0,014) и отрицательная корреляция с кислотностью (r = -0,45, p = 0,004).

Межгодовая изменчивость WS не была существенно связана с каким-либо другим показателем. Наибольшая связь была с содержанием сахара (r = 0,36), но не была значимой (p = 0,118). Остальные связи были слабыми и незначительными, в частности, отсутствовала связь с продолжительностью периода созревания (r = 0,03, p = 0,902).

Наблюдалась сильнейшая положительная корреляция между GS «среднего сорта» (таблица приложения S2) со средней температурой в период устойчивого перехода к температурам выше 15 ° C (r = 0.71, ppppp = 0,012) и с осадками в августе (r = −0,53, p = 0,001).

«Средний сорт» WS имеет только отрицательные достоверные корреляции с агроклиматическими показателями, а именно с осадками за период с температурой выше 20 ° C (P20, r = −0,73), с осадками в августе (r = −0,61, p = 0,004). и июнь (r = -0,53, p = 0,017), для периода с температурами выше 10 ° C (r = -0,46, p = 0,042), HTC ₂₀ (r = -0,66, p = 0,001).

3.3. Регрессионный анализ изменения вкусовых оценок от года к году

Для 1981–2019 гг. Средний GS для выборки показал тенденцию к увеличению (рис. 3) для 0.15 баллов за 10 лет (пп = 0,444). Все группы разного происхождения имели значимость (pp = 0,001), а тренд WS для сорта Красностоп Золотовский был незначительным (0,01 балла за 10 лет) в течение 16 лет (p = 0,282). Тенденции для этих разновидностей сопоставимы с тенденциями для «среднего разнообразия». Регрессия с прямым отбором переменных выявила только один значимый предиктор для каждой модели. GS увеличивается в среднем на 0,139 балла при повышении температуры выше 15 ° C (T15) на 1 ° C:

GS = 4.773 + 0,139T15 R2 = 0,50 (0,000; 0,000)

(1)

Здесь R ² — коэффициент детерминации уравнения; уровень значимости для коэффициентов регрессии указан в скобках. Среднеквадратичная ошибка (RMSE) модели составляет 0,17 балла; коэффициент корреляции фактических и расчетных значений составляет 0,71 (рисунок 4а). Увеличение количества осадков на 1 мм за период с температурами выше 20 ° C (P20):

WS = 8,712−0,001P20 R2 = 0,53 (0,000; 0.007)

(2)

RMSE модели составляет 0,04 балла, коэффициент корреляции фактических и расчетных значений — 0,73 (рисунок 4b).

Модели объясняют 50 и 53% изменчивости, то есть половину или более, что позволяет прогнозировать климатическую тенденцию дегустационных оценок. Однако остальные 50% и 47%, соответственно, вызваны другими случайными факторами, такими как экстремальные погодные явления, нетипичный сезонный ход температуры и осадков, болезни и условия предыдущего вегетационного периода.

Наибольшие ошибки в модели GS были в 1992, 1993 и 2017 годах, когда фактические значения были на 0,27–0,34 пункта выше, чем в модели. Эти годы характеризовались длительным периодом с благоприятными для вегетативного роста температурами от 15–20 ° C до 36–40 дней против средних 18 дней для многолетних растений, что при благоприятных условиях для дальнейшей вегетации создавало основу для высокого качества растений. ягоды столовых сортов, несмотря на то, что средняя летняя температура была не очень высокой.

В 1982, 1985 и 1995 годах фактические значения GS оказались равными 0.На 27–0,34 пункта ниже прогнозов. Неблагоприятные зимние условия наблюдались в 1982 и 1985 годах, когда температура в феврале составляла -8,8 ° C и 9,7 ° C по сравнению с многолетним средним значением -3 ° C, а в значительное количество дней температура была ниже -15 ° C. (14 и 31 день по сравнению с долгосрочным средним значением 9 дней). Эти обстоятельства привели к снижению качества ягод летом при теплообеспеченности ниже среднего (средняя температура выше 15 ° С составила 19,2 ° С и 20,9 ° С против нормы 21.5 ° С).

Рассчитанные баллы качества вина отражали крайне низкие значения WS во влажном 2004 и 2006 годах. Наибольшие ошибки модели качества вина наблюдались в 2015 и 2014 годах, когда расчетные значения превышали фактические на 0,09 и 0,05 балла, соответственно. Это связано с крайне малым количеством осадков в период ягодообразования: в июле – августе выпало 12 и 15 мм осадков соответственно. В 2002 и 2005 годах, наоборот, фактические значения были выше расчетных на 0.05–0,06 балла, что связано с низким значением среднего числа гроздей на продуктивный побег (1,37 и 1,42 против многолетнего среднего 1,54) в эти годы.

Факторы, идентифицированные регрессионным анализом, имели следующие тенденции 1981–2019 гг .: vT15 = 0,73 ° C; за 10 лет (p = 0,000) и vP20 = -15,43 мм за 10 лет (p = 0,059). Скорость изменения вкусовых оценок, рассчитанная с помощью моделей, была следующей: vGS = 0,10 балла за 10 лет и vWS = 0,01 балла за 10 лет.С 1990 года изменения стали более интенсивными и достигли vT15 = 0,94 ° C за 10 лет (p = 0,000), vP20 = -18,85 мм за 10 лет (p = 0,121), а расчетные скорости изменений вкусовых оценок стали vGS = 0,13 балла за 10 лет и vWS = 0,02 балла за 10 лет.

Генетическая структура культурных виноградников связана с географией и человеческим отбором | BMC Plant Biology

1.

Levadoux L: Sauvages et cultivées de Vitis vinifera L. Ann. Amélior Plantes.1956, 6: 59-117.

Google Scholar

2.

Зохари Д. Одомашнивание винограда Vitis vinifera L. на Ближнем Востоке. Истоки и древняя история вина. Под редакцией: Макговерн П., Флеминг С., Кац С. 1996, Гордон и Брич, Нью-Йорк, 23-30.

Google Scholar

3.

Макговерн П: Древнее вино: поиск истоков виноградарства. 2004, Princeton University Press, Princeton

Google Scholar

4.

This P, Lacombe T, Thomas M: Историческое происхождение и генетическое разнообразие винных сортов винограда. Тенденции Genet. 2004, 22: 511-519.

Артикул Google Scholar

5.

Aradhya MK, Dangl GS, Prins BH, Boursiquot JM, Walker MA, Meredith CP, Simon CJ: Генетическая структура и дифференциация культурного винограда, Vitis vinifera L. Gene Res. 2003, 81: 179-192. 10.1017 / S0016672303006177.

CAS Статья Google Scholar

6.

Salmaso M, Faes G, Segala C, Stefanini M, Salakhutdinov L, Zyprian E, Toepfer R, Grando MS, Velasco R: Геномное разнообразие и гаплотипы генов в виноградной лозе (Vitis vinifera L.), выявленные с помощью однонуклеотидных полиморфизмов. Мол Порода. 2004, 14: 385-395. 10.1007 / s11032-004-0261-z.

CAS Статья Google Scholar

7.

Di Vecchi-Staraz M, Laucou V, Bruno G, Lacombe T, Gerber S, Bourse T, Boselli M, This P: Низкий уровень передачи генов, опосредованных пыльцой, от культурных к диким виноградным лозам: последствия для эволюция находящегося под угрозой исчезновения подвида Vitis vinifera L.subsp. sylvestris. J Hered. 2008, 100: 66-75. 10.1093 / jhered / esn084.

PubMed Статья Google Scholar

8.

Laucou V, Lacombe T, Dechesne F, Siret R, Bruno JP, Dessup M, Dessup T, Ortigosa P, Parra P, Roux C, Santoni S, Varès D, Peros JP, Boursiquot JM, This P : Высокопроизводительный анализ генетического разнообразия винограда как инструмент управления сбором зародышевой плазмы. Theor Appl Genet. 2011, 122: 1233-1245. 10.1007 / s00122-010-1527-л.

PubMed CAS Статья Google Scholar

9.

Арройо-Гарсия Р., Руис-Гарсия Л., Боллинг Л., Осете Р., Лопес М. А., Арнольд С., Эргул А., Сойлемезоглу Г., Узун Г. И., Кабельо Ф, Ибанез Дж., Арадья М.К., Атанасов А., Атанасов I, Balint S, Cenis JL, Costantini L, Goris-Lavets S, Grando MS, Klein BY, McGovern PE, Merdinoglu D, Pejic I, Pelsy F, Primikirios N, Risovannaya V, Roubelakis-Angelakis KA, Snoussi H, Sotiri P , Tamhankar S, This P, Troshin L, Malpica JM, Lefort F, Martinez-Zapater JM: Множественное происхождение культурных виноградников (Vitis vinifera L.ssp. sativa) на основе полиморфизмов ДНК хлоропластов. Mol Ecol. 2006, 15: 3707-3714. 10.1111 / j.1365-294X.2006.03049.x.

PubMed CAS Статья Google Scholar

10.

Грасси Ф, Лабра М., Имацио С., Спада А., Сгорбати С., Сциенца А., Сала F: свидетельства вторичного центра приручения виноградной лозы, обнаруженные с помощью анализа SSR. Theor Appl Genet. 2003, 107: 1315-1320. 10.1007 / s00122-003-1321-1.

PubMed CAS Статья Google Scholar

11.

Зохари Д., Хопф М.: Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение культурных растений в Западной Азии, Европе и долине Нила. 2000, Oxford University Press, Oxford

Google Scholar

12.

Olmo HP: Виноград. Vitis, Muscadinia. Эволюция сельскохозяйственных культур. Под редакцией: Simmonds NW. 1976 год, Лонгман, Лондон. Великобритания, 294-298.

Google Scholar

13.

Пуже Р. История борьбы с филлоксерой виноградных лоз во Франции (1868–1895).1990, INRA, Париж, 157-

Google Scholar

14.

Boursiquot JM, Lacombe T, Laucou V, Julliard S, Perrin FX, Lanier N, Legrand D, Meredith C, This P: Происхождение Мерло и родственных ему сортов винограда Юго-Западной Франции: обнаружение недостающего звена. Aust J Grape Wine Res. 2008, 15: 144-155.

Артикул Google Scholar

15.

Bowers J, Boursiquot JM, This P, Chu K, Johansson H, Meredith C: Историческая генетика: происхождение Шардоне, Гаме и других сортов винограда Северо-Восточной Франции.Наука. 1999, 285: 1562-1565. 10.1126 / science.285.5433.1562.

PubMed CAS Статья Google Scholar

16.

Imazio S, Labra M, Grassi F, Scienza A, Failla O: микросателлиты хлоропластов для исследования происхождения виноградной лозы. Genet Resour Crop Evol. 2006, 53: 1003-1011. 10.1007 / s10722-004-6896-0.

CAS Статья Google Scholar

17.

Cipriani G, Spadotto A, Jurman I, Di Gaspero G, Crespan M, Meneghetti S, Frare E, Vignani R, Cresti M, Morgante M, Pezzotti M, Pe E, Policriti A, Testolin R: The Молекулярный профиль винограда 1005 (Vitis vinifera L.) образцы обнаруживают новую синонимию и происхождение, а также обнаруживают большую примесь среди разновидностей различного географического происхождения. Theor Appl Genet. 2010, 121: 1569-1585. 10.1007 / s00122-010-1411-9.

PubMed Статья Google Scholar

18.

Myles SBA, Owens CL, Brown PJ, Grassi F, Aradhya MK, Prins B, Reynolds A, Jer-Ming C, Wareh D, Bustamanteb CD, Buckler ES: Генетическая структура и история одомашнивания винограда. PNAS.2010, 108: 3530-3535.

Артикул Google Scholar

19.

Fournier-Level L, Le Cunff L, Boursiquot JM, This P: Эволюция семейства генов VvMybA, основной детерминанты цвета ягод культивируемых виноградных лоз (Vitis vinifera L.). Наследственность. 2010, 104: 351-362. 10.1038 / hdy.2009.148.

PubMed CAS Статья Google Scholar

20.

Emanuelli F, Battilana J, Costantini L, Le Cunff L, Boursiquot JM, This P, Grando MS: исследование ассоциации генов-кандидатов на вкус муската в виноградной лозе (Vitis vinifera L.). BMC Plant Biol. 2010, 10: 241-10.1186 / 1471-2229-10-241.

PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

21.

Centre de resources génétiques de la vigne, Collection de Vassal: INRA, Франция, http://www1.montpellier.inra.fr/vassal/collections/presentation.html,

22.

Boursiquot JM , Дессуп М., Ренн С. Распространение основных фенологических, агрономических и технологических признаков Vitis vinifera L.Vitis. 1995, 34: 31-35.

Google Scholar

23.

Doligez A, Adam-Blondon AF, Cipriani G, Laucou V, Merdinoglu D, Meredith CP, Riaz S, Roux C, This P, Di Gaspero G: интегрированная карта SSR виноградной лозы на основе пяти картографических популяций . Theor Appl Genet. 2006, 113: 369-382. 10.1007 / s00122-006-0295-1.

PubMed CAS Статья Google Scholar

24.

Хартер А.В., Гарднер К.А., Фалуш Д., Ленц Д.Л., Пока Р.А., Ризеберг Л.Х .: Происхождение современных одомашненных подсолнечников в восточной части Северной Америки.Природа. 2004, 430: 201-205. 10.1038 / природа02710.

PubMed CAS Статья Google Scholar

25.

Вигуру Ю., Митчелл С., Мацуока Ю., Хамблин М., Кресович С., Смит АО, Жакет Дж., Смит О.С., Добли Дж .: Анализ генетического разнообразия генома кукурузы с использованием микросателлитов. Генетика. 2005, 169: 1617-1630.

PubMed CAS PubMed Central Статья Google Scholar

26.

Hamblin MT, Warburton ML, Buckler ES: Эмпирическое сравнение простых повторов последовательностей и однонуклеотидных полиморфизмов при оценке разнообразия и родства кукурузы. PLoS One. 2007, 12: e1367-

Статья Google Scholar

27.

Причард Дж. К., Стивенс М., Доннелли П.: Вывод структуры популяции с использованием данных мультилокусного генотипа. Генетика. 2000, 155: 945-959.

PubMed CAS PubMed Central Google Scholar

28.

Ward JH: Иерархическая группировка для оптимизации целевой функции. J Am Stat Assoc. 1963, 58: 36-244.

Артикул Google Scholar

29.

Perrier X, Jacquemoud-Collet JP: программное обеспечение DARwin. 2006, Cirad, http://darwin.cirad.fr/darwin,

Google Scholar

30.

Odong TL, van Heerwaarden J, Jansen J, van Hintum TJL, van Eeuwijk FA: Определение генетической структуры коллекций зародышевой плазмы: подходят ли традиционные методы иерархической кластеризации для данных молекулярных маркеров ?.Theor Appl Genet. 2011, 123: 195-205. 10.1007 / s00122-011-1576-х.

PubMed CAS PubMed Central Статья Google Scholar

31.

Эйр-Уокер А., Гаут Р.Л., Хилтон Х., Фельдман Д.Л., Гаут Б.С.: Исследование узкого места, ведущего к одомашниванию кукурузы. Proc Natl Acad Sci USA. 1998, 95: 4441-4446. 10.1073 / pnas.95.8.4441.

PubMed CAS PubMed Central Статья Google Scholar

32.

Килиан Б., Озкан Х, Вальтер А., Коль Дж., Даган Т., Саламини Ф., Мартин В.: Молекулярное разнообразие в 18 локусах в 321 дикой и 92 одомашненных линиях не обнаруживает снижения нуклеотидного разнообразия во время одомашнивания Triticum monococcum (einkorn): последствия для происхождение сельского хозяйства. Mol Biol Evol. 2007, 24: 2657-2668. 10.1093 / molbev / msm192.

PubMed CAS Статья Google Scholar

33.

McCouch S: Диверсификация селекции в селекции растений.PLoS Biol. 2004, 2 (10): e347-10.1371 / journal.pbio.0020347.

PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

34.

Boursiquot JM, Lacombe L, Bowers J, Meredith C: Гуэ, ключевая лоза европейского винного наследия. Bulletin de l’OIV. 2004, 77: 875-876.

Google Scholar

35.

Bowers JE, Siret R, Meredith CP, This P, Boursiquot JM: одна пара родителей предложена для группы сортов винограда на северо-востоке Франции.Acta Horticulturae. 2000, 528: 129-132.

Артикул Google Scholar

36.

Vouillamoz JF, Grando MS: Генеалогия винных сортов винограда: «Пино» связано с «Сира». Наследственность. 2006, 97: 102-110. 10.1038 / sj.hdy.6800842.

PubMed CAS Статья Google Scholar

37.

Lacombe T, Boursiquot JM, Laucou V, Di Vecchi-Staraz M, Peros JP, This P: Крупномасштабный анализ происхождения в расширенном наборе сортов виноградной лозы (Vitis vinifera L.). Theor Appl Genet. 10.1007 / s00122-012-1988-2. Опубликовано в Интернете 27 сентября 2012 г.

38.

Негрул А.М.: Происхождение и классификация культивированного винограда. Ампелография СССР. Под редакцией: Баранов А., Кай Ю.Ф., Лазаревский М.А., Палибин Т.В., Просмосердов Н.Н. 1946, Пищепромиздат, Москва, 159-216.

Google Scholar

39.

Писториус Р: Ученые, растения и политика: история движения за генетические ресурсы растений.1997, Международный институт генетических ресурсов растений, Рим, Италия

Google Scholar

40.

Макговерн П.Е., Рудольф Х.М.: Аналитическая и археологическая проблема обнаружения древнего вина: два тематических исследования из древнего Ближнего Востока. Истоки и древняя история вина. Под редакцией: Макговерн П., Флеминг С., Кац С. 1996, Гордон и Брич, Нью-Йорк, 57–67.

Глава Google Scholar

41.

McGovern PE, Glusker DL, Exner LJ, Voigt MM: неолитическое смолистое вино. Природа. 1996, 381: 480-481. 10.1038 / 381480a0.

CAS Статья Google Scholar

42.

Камю-Куландаивелу Л.Дж., Вейриерас Б., Гуэнар Б., Шаркосет А., Маникаччи Д.: Оценка надежности выходных данных структуры в случае родства между людьми. Наука о растениеводстве. 2007, 47: 887-892. 10.2135 / cropci2006.06.0366N.

Артикул Google Scholar

43.

Кобаяши С., Гото-Ямамото Н., Хирочика Х: Ассоциация экспрессии гена VvMybA1 с производством антоцианов у мутантов цвета кожи винограда (Vitis vinifera). J Jap Soc Hortic Sci. 2005, 74: 196-203. 10.2503 / jjshs.74.196.

CAS Статья Google Scholar

44.

This P, Lacombe T, Cadle-Davidson M, Owens CL: Цвет винного винограда (Vitis vinifera L.) связан с аллельными вариациями в гене одомашнивания VvMybA1. Theor Appl Genet.2007, 114: 723-730. 10.1007 / s00122-006-0472-2.

PubMed Статья Google Scholar

45.

Уокер А.Р., Ли Э., Богс Дж., МакДэвид Д.А.Дж., Томас М.Р., Робинсон С.П.: Белый виноград возник в результате мутации двух схожих и смежных регуляторных генов. Плант Дж. 2007, 49: 772-785. 10.1111 / j.1365-313X.2006.02997.x.

PubMed CAS Статья Google Scholar

46.

Bronner A: Мускаты и разновидности мускатов: обзор и универсальные синонимы, от происхождения до наших дней. Издания INRA, Версаль, Франция: Hachette, Париж: Издания INRA, Монпелье: 2003 ..

Google Scholar

47.

Креспан М., Милани Н: Мускаты: молекулярный анализ синонимов, омонимов и генетических отношений в большом семействе сортов винограда. Vitis. 2001, 40: 23-30.

CAS Google Scholar

48.

Bioletti FT: Виноград с изюмом без косточек. Бюллетень Калифорнийской сельскохозяйственной опытной станции. 1921, 298: 75-86.

Google Scholar

49.

Spooner DM, McLean K, Ramsay G, Waugh R, Bryan GJ: Единичное одомашнивание картофеля на основе генотипирования полиморфизма длин мультилокусных амплифицированных фрагментов. Proc Nat Acad Sci. 2005, 102: 14694-14699. 10.1073 / pnas.0507400102.

PubMed CAS PubMed Central Статья Google Scholar

50.

Smulders MJM, Cottrell JE, Lefèvre F, van der Schoot J, Arens P, Vosman B, Tabbener HE, Grassi F, Fossati T, Castiglione S, Krystufek V, Fluch S, Burg K, Vornam B, Pohl A, Gebhardt K , Alba N, Agúndez D, Maestro C, Notivol E, Volosyanchuk R, Pospíšková M, Bordács S, Bovenschen J, van Dam BC, Koelewijn HP, Halfmaerten D, Ivens B, van Slycken J, Vanden Broeck A, Storme V, Boerjan W: Структура генетического разнообразия популяций черного тополя (Populus nigra L.) в европейских речных системах: последствия для сохранения и восстановления.Для Ecol Manag. 2008, 255: 1388-1399. 10.1016 / j.foreco.2007.10.063.

Артикул Google Scholar

51.

Вигуру Й., Глаубиц Дж. К., Мацуока Ю., Гудман М. М., Хесус С. Г., Добли Дж.: Популяционная структура и генетическое разнообразие новых мировых рас кукурузы, оцененные с помощью микросателлитов ДНК. Am J Bot. 2008, 95: 1240-1253. 10.3732 / ajb.0800097.

PubMed Статья Google Scholar

52.

Yu JM, Pressoir G, Briggs WH, Bi IV, Yamasaki M, Doebley JF, McMullen MD, Gaut BS, Nielsen DM, Holland JB, Kresovich S, Buckler ES: унифицированный метод смешанной модели для сопоставления ассоциаций, учитывающий несколько уровни родства. Нат Жене. 2006, 38: 203-208. 10.1038 / ng1702.

PubMed CAS Статья Google Scholar

53.

Galet P: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 2000, Ашетт, Париж

Google Scholar

54.

Международный каталог сортов Vitis (VIVC): 2010, http://www.vivc.de/index.php,

55.

Truel P: Каталог сортов вина в коллекции. 1985, издание INRA, Монпелье, 129-

Google Scholar

56.

Международная организация виноделия и виноделия: список дескрипторов OIV для сортов винограда и видов Витис, 2-е издание. Офис International de la Vigne et du Vin, Париж: 2009.

Google Scholar

57.

van Oosterhout C, Hutchinson HF, Derek P, Wills M, Shipley P: MICRO-CHECKER: программа для выявления и исправления ошибок генотипирования в микросателлитных данных. Заметки о молекулярной экологии. 2004, 4: 535-538. 10.1111 / j.1471-8286.2004.00684.x.

CAS Статья Google Scholar

58.

Nei M: Molecular Evolutionary Genetics. Издательство Колумбийского университета, Нью-Йорк: 1987,

Google Scholar

59.

Белхир К, Борса П, Чихи Л, Рауфасте Н, Бонхомм Ф: GENETIX 4.05. CNRS UMR. 5171, Университет Монпелье II, Монпелье, http://www.genetix.univ-montp2.fr/genetix/intro.htm,

Google Scholar

60.

Zachary A, Szpiech ZA, Jakobsson M, Rosenberg NA: ADZE: метод разрежения для подсчета аллелей, присущих комбинациям популяций. Биоинформатика. 2008, 24: 2498-2504. 10.1093 / биоинформатика / btn478.

Артикул Google Scholar

61.

Crawford NG: SMOGD: программа для измерения генетического разнообразия. Mol Ecol Resourc. 2010, 10: 556-557. 10.1111 / j.1755-0998.2009.02801.x.

Артикул Google Scholar

62.

СМОГД: Программное обеспечение для измерения генетического разнообразия: (vsn. 1.2.5). http://www.ngcrawford.com/django/jost/,

63.

Jost L: GST и его родственники не измеряют дифференциацию. Mol Ecol. 2008, 17: 4015-4026. 10.1111 / j.1365-294X.2008.03887.x.

PubMed Статья Google Scholar

64.

Ботштейн Д., Уайт Р.Л., Сколник М., Дэвис Р.В.: Построение карты генетического сцепления у человека с использованием полиморфизма длины рестрикционного фрагмента. Am J Hum Genet. 1980, 32: 314-331.

PubMed CAS PubMed Central Google Scholar

65.

Джеймисон А., Тейлор С.С.: Сравнение трех формул вероятности исключения отцовства.Anim Genet. 1997, 28: 397-400. 10.1111 / j.1365-2052.1997.00186.x.

PubMed CAS Статья Google Scholar

66.

Эванно Г., Регнаут С., Гуде Дж .: Определение количества групп людей с помощью структуры программного обеспечения: исследование моделирования. Mol Ecol. 2005, 14: 2611-2620. 10.1111 / j.1365-294X.2005.02553.x.

PubMed CAS Статья Google Scholar

67.

Розенберг Н.А., Причард Дж. К., Вебер Дж. Л., Канн Х. М., Кидд К. К., Животовский Л. А., Фельдман М. В.: Генетическая структура популяций человека. Наука. 2002, 298: 2381-2385. 10.1126 / science.1078311.

PubMed CAS Статья Google Scholar

68.

Jombart T: adegenet: пакет R для многомерного анализа генетических маркеров. Биоинформатика. 2008, 24: 1403-1405. 10.1093 / биоинформатика / btn129.

PubMed CAS Статья Google Scholar

69.

R Основная группа: R: Язык и среда для статистических вычислений. 2012, Фонд R для статистических вычислений, Вена, Австрия, http://www.R-project.org,

Google Scholar

70.

Калиновский С.Т., Вагнер А.П., Taper ML: ML-Relate: компьютерная программа для оценки максимального правдоподобия родства и родства. Примечания Мол Экол. 2006, 6: 576-579. 10.1111 / j.1471-8286.2006.01256.x.

CAS Статья Google Scholar

71.

Queller DC, Goodnight KF: Оценка родства с использованием генетических маркеров. Эволюция. 1989, 43: 258-275. 10.2307 / 2409206.

Артикул Google Scholar

72.

Schwacke L, Schwacke J, Rosel P: RERAT: инструмент для оценки родства и анализа разрежения. 2005 г. Доступно по адресу: http://people.musc.edu/~schwaclh/

Google Scholar

Виноград Эверест: описание сорта, фото, отзывы — выращивание

В статье представлена ​​информация о выращивании одного из новых и малоизученных гибридных сортов винограда руинских выборов под названием «Эверет».Я оценил высокую урожайность, а модель

Содержимое

В статье представлена ​​информация о выращивании одного из новых и малоизученных гибридных сортов винограда российской селекции «Эверест». Ценится за высокие урожаи и способность рано давать плоды.

История селекции сорта

Гибрид Эверест выведен известным российским селекционером-любителем Евгением Павловским.Для его получения виноградарь объединил такие сорта, как Б-12-1, Талисман, К-81. Работа велась не так давно, поэтому возможности гибрида еще до конца не изучены.

Знаете ли вы? В 1980 году в одной из гробниц, раскопанных в Китае, были найдены 2 бутылки с самым старым виноградным вином в мире. Они датируются 1300 годом до нашей эры. е.

Описание сорта винограда «Эверест»

Гибрид считается столовым сортом.Плоды созревают в короткие сроки — 115–120 дней после появления бутонов. Урожай можно собирать с середины до конца августа, в зависимости от региона произрастания.

Видео: описание сорта винограда Эверест

Основные характеристики

Предлагаем внимательнее ознакомиться с внешними данными и вкусовыми характеристиками рассматриваемого гибрида.

Характеристики кистей

Кисти Everest большие и привлекательные. По форме они напоминают конус или цилиндрический конус.Их плотность средняя. Транспортабельность хорошая. Вес одного места варьируется от 0,6 до 1,2 кг.

Описание ягод

В гроздях формируются крупные грозди овальной формы. В зрелом состоянии они имеют темно-красный цвет с густым восковым налетом. В среднем 1 виноград может весить от 15 до 25 г.

Кусты

Побеги этого гибрида быстрорастущие и очень высокие. Лоза способна созреть на всю длину.

Вкус и товарность сорта «Эверест»

Мякоть винограда сочная, мясистая.В нем небольшое количество семян. Кожица плотная, но во время еды хорошо разжевывается. Мякоть имеет приятный вкус и аромат.

Вам также будет интересно узнать о других сортах столового винограда:

Урожайность

Точных данных об урожайности винограда сорта Эверест в открытых источниках нет. Сообщается, что он высокий. Гибрид подходит как для личного пользования, так и для продажи.

Транспортируемость

Имея достаточно плотную кожицу, виноград прекрасно переносит транспортировку и остается в целости и сохранности после нее, пригоден для употребления и продажи.

Морозостойкость

На сегодняшний день неизвестно, насколько Эверест устойчив к холоду.

Устойчивость к болезням и вредителям

Мы уже отмечали, что гибрид Everest — это новый сорт на рынке, и многие его особенности еще не изучены. Одна из неизвестных способностей этого гибрида — противостоять болезням винограда и вредным насекомым. По наблюдениям, его виноград редко поражается осами.

Достоинства и недостатки

• Среди достоинств гибрида Эверест стоит упомянуть:
• плоды рано созревают;
• растение дает стабильные урожаи;
• плоды обладают отличными вкусовыми и рыночными характеристиками;
• черенки хорошо укореняются;
лозы
• быстро адаптируются к различным климатическим условиям;
• урожай не портится при транспортировке;
• Ягоды не подлежат гороху;
• цветение обоеполое, что способствует хорошему опылению и повышению урожайности;
Виноград
• практически не повреждается осами и не трескается.

Недостаток у сорта пока только один — это дороговизна посадочного материала, поэтому он может быть доступен не всем, кто хочет вырастить гибрид.

Также к недостаткам можно отнести то, что из-за недостаточного знания возможностей сорта отсутствует информация о его устойчивости к холоду и основным недугам и вредителям.

Особенности посадки и размножения

Успех выращивания винограда зависит от правильной посадки, грамотного выбора участка, посадочного материала и почвы.

Ягодные кусты можно сажать как осенью, так и весной. Точные сроки посадки будут зависеть от климатических условий.

Осенью посев проводят в середине октября. После посадки в землю кусты сразу укрывают на зимовку.

Высаживают виноград весной при установлении устойчивой теплой погоды: с конца марта до середины апреля. Те саженцы, у которых есть зеленые всходы, следует высаживать позже — в мае или июне. В случае прогноза возвратных заморозков кусты тоже нужно будет укрыть.

Лучшее место для посадки винограда — это хорошо освещенное, незатененное место, защищенное от ветров. Отличный вариант расположения — южная или юго-западная сторона дома, вдоль забора.

Необходимо следить за тем, чтобы грунтовые воды не приближались к участку. Они должны располагаться на глубине 2–2,5 м. Также весной на участке не должно быть подтоплений.

При посадке соблюдать рекомендуемый интервал между кустами — 1.5–2 мес. Расстояние от постройки до винограда должно составлять не менее 1 м.

Виноград Эверест нетребователен к почве. Для выращивания виноградной лозы подходят суглинки, супеси, глинистые, песчаные и даже каменистые почвы.

Также узнайте, может ли виноград вызывать аллергию и как они проявляются.

Размножить виноград можно 2 способами:

1. Саженцы.
2. Прививанием черенков.

Черенки к весенней посадке нужно подготовить осенью.Поместите их в емкость с водой. Затем их нужно хранить в прохладном месте. Перед посадкой внимательно проверьте участок на наличие филлоксеры.

Технология посадки рассады следующая:

1. За 10-14 дней до плановой посадки подготовьте лунку с размерами, соответствующими корневой системе растения: в среднем около 80 см по глубине и ширине.
2. Насыпать почву, насыщенную питательными веществами, слоями, 0,5 ведра перегноя, на дно посадочной ямы плодородную почву.
3. В день посадки срезать саженец, оставив на нем 2 побега с 2 глазками.
4. Затем поместите его в центр отверстия так, чтобы корневая шейка находилась на уровне края.
5. Расправьте корни.
6. Засыпьте оставшейся почвой.
7. Слегка утолите.
8. Обильно полить.
9. Установите решетку или опорные штифты.
10. Мульчируйте окружность ствола дерева скошенной травой, торфом, опилками, мхом и т. Д.

Советуем прочитать, почему на винограде появляется белый налет и как с ним бороться.Если саженцы приобретены в магазине, то необходимо выбирать те, у которых не менее 2 крепких корней и 2 бутона.

Для посадки прививкой необходимо:

1. Срезать старый куст, оставив 10 см от почвы.
2. Разделить пень на 2 части.
3. Вставьте в него обрезанный конец привоя.
4. Выполнить плотную обвязку.
5. Обильно покрыть влажной глиной.

Уход за виноградом Эверест

Ухаживать за этим сортом несложно.Все, что требуется, — это периодический полив, подкормка, ежегодная обрезка, уход за почвой и профилактические обработки от болезней и вредных насекомых.

Формирование куста и обрезка

Обрезка винограда — обязательная процедура. Это необходимо для того, чтобы сформировать красивый куст, предотвратить развитие болезней и нападений вредителей, стимулировать развитие новых побегов и повысить урожайность.

В первый год после посадки обрезка не производится.В конце июля требуется прищипка. А осенью нужно обрезать не успевшие созреть зеленые побеги.

В дальнейшем ветки обрезают методом длинной обрезки, то есть оставляют 4–5 крепких побегов, которые ежегодно укорачивают, оставляя на каждом по 8–10 глазков. Также потребуется полностью обрезать вторичные побеги. В дальнейшем ветки обрезают методом длинной обрезки, то есть остается 4–5 сильных побегов, которые ежегодно укорачивают, оставляя на каждом по 8–10 глазков. .Также потребуется полностью обрезать вторичные побеги.

Знаете ли вы? Остатки древнего винограда были найдены на территории Грузии и Турции. Они датируются 6000 годом до нашей эры. е.

Полив и уход за почвой

Часто поливать виноград не нужно. При нормальных осадках потребуется 3-4 влаги за сезон. В засушливый сезон количество поливов нужно будет увеличить. Под 1 куст заливают около 10-20 литров воды.Вода должна быть теплой. Влить медленно, небольшими порциями, ожидая постепенного впитывания.

Полив должен сопровождаться рыхлением и мульчированием. В качестве мульчи используют скошенную траву, торф, опилки.

Рыхление необходимо для предотвращения образования твердой корки на поверхности почвы, улучшения ее воздухо- и влагопроницаемости. На рыхлой почве минералы лучше доставляются к корням.

Сорняки следует удалять по мере необходимости. Это предотвратит развитие некоторых заболеваний и вторжение паразитических насекомых, а также предотвратит попадание питательных веществ с лоз сорняками.

Удобрение

Виноградные кусты можно подкармливать до 5 раз за сезон. Первые 3 прикормки должны содержать азот. Следующие — фосфор и калий. Садовник может приобрести готовые удобрения и внести их под корень в соответствии с инструкцией, либо приготовить подкормку самостоятельно.

Вы можете составить свой график внесения удобрений или придерживаться следующей таблицы:

Время внесения	Варианты удобрений
Перед началом вегетационного периода (при температуре воздуха + 16 ° С)	1.Суперфосфат (20 г) + калиевая соль (5 г) + нитрат аммония (10 г). Расход — 10 л / 1 куст. 2. Комплексное удобрение.
До цветения	1. Суперфосфат (20 г) + калиевая соль (5 г) + нитрат аммония (10 г) + борная кислота (5 г). Расход — 10 л / 1 куст. 2. Нитрофос (60-70 г / 10 л). 3. Коровяк (2 кг / 5 л): настаивать 2-3 дня, разбавить водой до 12 л. 4. Птичий помет (50 г / 10 л), оставить на 2–5 дней.
После цветения	Калимагнезия (10 г) + аммиачная селитра (20 г) + вода (10 л).
10-20 дней до сбора урожая	Суперфосфат (20 г) + калийные удобрения без хлора (20 г) + 10 л воды
Осенью	1. Калийная соль (10 г) + суперфосфат в гранулы (20 г) + борная кислота (1 г) + сульфат цинка (2 г) + сульфат марганца (2 г) + йод калия (1 г). 2. Перезрелый навоз (2 кг / 1 м²). 3. Жидкий птичий помет (1 кг / 1 л воды / 1 м²). 4. Древесная зола (300 г / 10 л воды / 1 м²).

Важно! Удобрения следует вносить только в рекомендованные сроки и строго соблюдая дозировку. Бесконтрольное применение приманок ослабляет виноградные кусты, делая их уязвимыми для болезней и вредных насекомых.

Болезни и вредители

Во избежание поражения болезнями и вредными насекомыми обязательно провести не менее 3 профилактических обработок химикатами:

1. Когда ростки достигают высоты 10 см — Бордосская жидкость, хлорокись меди и коллоидная сера.
2. Перед цветением — средство «Строб» или другой системный фунгицид.
3. После цветения — смесь, применяемая при первой обработке.

Укрытие на зиму

Поскольку зимостойкость Эвереста еще не изучена, укрытие на зиму является для него обязательной процедурой. Делайте это незадолго до наступления морозов. Чтобы растение закалило, оно должно пережить небольшие заморозки.

Укрытие винограда перед зимовкой производится несколькими способами:

• земля — виноградные лозы укладывают в бороздки и засыпают слоем почвы 15–20 см;
• щитки деревянные , которые устанавливаются с двух сторон грядки и закрываются «домиком»;
• шифер — лозы скручиваются, складываются в мешки и выкапываются канавы, а затем накрываются;
• еловых веток — побеги закладывают в канавы, на доски и прикрывают еловыми ветками.

Какой метод выбрать, зависит от климатических условий и возможностей производителя. Перед укрытием лозы желательно побелить, чтобы уберечь их от плесени и пятнистого некроза.

Следует понимать, что способ укрытия нужно продумать еще до того, как посадить саженцы винограда в грунт, так как от этого будет зависеть технология посадки.

Важно! Перед подготовкой винограда к зиме, за месяц до укрытия, его необходимо обильно полить — по 20 литров на каждый куст.

Итак, виноград «Эверест» только недавно начал осваиваться виноградарями, его характеристики еще мало изучены. Для его успешного выращивания необходимо правильно выбрать участок для посадки, выбрать здоровые и крепкие саженцы, а также провести хотя бы минимальный уход. Для винограда губительны засухи, близкое залегание грунтовых вод и весеннее половодье.

Видео: Как правильно ухаживать за виноградом весной и устранять проблемы после зимы

Холодостойкие сорта винограда — Ассоциация производителей винограда Миннесоты

Все сорта винограда, перечисленные на этой странице, устойчивы как минимум к -20F / -28.9C. [Красное вино | Белое вино | Стол / сок] Имя Синоним Выносливость Болезнь: названия устойчивости Описание / Примечания Балтика -32F НЕТ Также известны как Хасанский Сладкий и Вараджане Синин.Ягода с синей кожицей, низкий уровень танинов, умеренный. Придает легкое фруктовое вино с вишневым ароматом и ярко-красным оттенком за счет цельной кластерной ферментации. Фронтенак MN 1047 -35F или ниже V — Ан Представленный в 1995 году, Фронтенак является первым из серии новых винных сортов винограда, разработанных Университетом Миннесоты для условий Верхнего Среднего Запада.Скрещивание V. riparia 89 с французским гибридом Landot 4511, Frontenac сочетает в себе многие из лучших характеристик каждого родителя. Фронтенак — очень морозостойкая лоза и дает полный урожай после низких температур до -30 F. Это также очень устойчивый к болезням сорт с хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почти невосприимчивостью к пуху. резко упадут в конце сезона. К счастью, pH не часто поднимается до опасного уровня.При выращивании в более холодных местах ягоды необходимо оставить на лозе достаточно долго, чтобы они полностью созрели. Он дает только умеренное количество усиков, что облегчает уход за лозой. Ландот Нуар -20F G — DM Имеет синоним Ландот 4511. Красное вино. Вынослив к температуре около -20 F. Его позднее распускание почек и раннее созревание делают его отличным выбором для участков с коротким сезоном.Устойчивость к болезням умеренная, с хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе. Вина из долины Гудзон в Нью-Йорке и из NH получили выдающиеся оценки на различных винных конкурсах. Хорошая способность к старению. Marechal Foch -25F G Имеет синоним имени Kuhlmann 188-2. Короткосезонный французско-американский гибрид мелкокожкового винограда с устойчивостью к холоду до -20 град.F. (около -29 C). Обладая хорошей устойчивостью к обычным болезням, обычно созревает в начале сентября. Хорошо растет на песчаных почвах, но для более тяжелых почв может потребоваться прививка. Проф. Кульман, гибридизатор, сообщил об использовании гибридной разновидности американского рипария-рупестриса в качестве одного из родителей, но, что сбивает с толку, другие утверждают, что вместо этого он несколько ошибочно использовал Oberlin 595 SP, франко-американский гибрид, разработанный его отцом. свекровь, в скрещивании с Голдрислингом, создавшим потомственный сорт.Известны тем, что производят несколько легкие, но в то же время ярко окрашенные и сильно сортовые вина, описываемые как имеющие «бургундский» характер. Обычно для повышения качества требуется углекислая мацерация или горячее прессование. Маленькие ягоды очень привлекательны для птиц. Также известен под названием Foch. Маркет Миннесота 1211 -35F V — НЕТ Маркетт — двоюродный брат Фронтенака и внук Пино Нуар.Он произошел от скрещивания MN 1094, сложного гибрида V. riparia, V. vinifera и других видов Vitis, с Ravat 262. В виноградарстве Marquette выдающийся. Устойчивость к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и черной гнили очень хорошая. Его открытый, упорядоченный рост делает управление растительным покровом эффективным. Высокое содержание сахара в маркетте и умеренная кислотность делают его очень удобным для употребления на винодельне. Готовые вина сложны, с привлекательным рубиновым цветом, ярко выраженными танинами и желательными нотами вишни, ягод, черного перца и специй как в носу, так и во вкусе.Как красное вино Marquette представляет собой новый стандарт в холодоустойчивом виноградарстве и энологии. Сабревуа -35F В Sabrevois — это название, данное Элмеру Свенсону ES 2-1-9 в августе 2001 года. Оно было названо в честь деревни у реки Ришелиу на юге Квебека, где Жиль Бенуа из Виньобль-де-Пен впервые сделал высококачественное вино из этого сорта. Сабревуа очень зимостойкий с хорошей устойчивостью к болезням, довольно сильнорослый и демонстрирует хорошие вертикальные модели роста.Из него получаются грозди от маленького до среднего, с умеренным содержанием сахара и слегка высоким содержанием кислоты. Из него получаются вина с хорошими фруктовыми оттенками и глубоким цветом, а в случае полного созревания они обладают довольно ароматным характером. Он хорошо поддается обработке дубом и будет весьма полезен к блюдам, приготовленным из помидоров. При очень раннем нажатии дает очень ароматную розу. Сухое красное сортовое сабревуа должно хорошо выдерживаться, и может потребоваться два года в бутылке, чтобы скруглить острые углы.Вероятно, лучше всего в составе смеси с другими красными гибридными сортами, известными высоким содержанием сахара (например, Фронтенак или Ландот Нуар). Согласно новой книге Northern Winework. Sabrevois устойчив к -35C (-31F). Санта-Крус -32F G Красное вино. Выносит до -32 F или лучше. Хорошая устойчивость к мучнистой росе и черной гнили. Многие отмеченные наградами вина были изготовлены из Св.Croix. Винифероподобный, с хорошими фруктами и низким содержанием танинов. Достигает 18-20 Брикса при умеренной кислотности. Созревает в середине сезона. Также дает подходящий посевной столовый виноград. Выбор Элмера Свенсона. Красный Свенсон от -25F до -30F G — DM Столовый виноград с семенами от красного до синего. Выносливость до -25 F- -30 F. Выше средней силы роста. Мясная текстура с нежной кожицей. Невероятный клубничный вкус, очень похожий на хорошо посаженный калифорнийский столовый виноград.Восприимчивы к ложной мучнистой росе на некоторых участках и в несколько лет. Выбор Элмера Свенсона. Зилга (Двиетес 4-2-108) -40F НЕТ Название «Зилга» на латышском языке довольно поэтично, что означает что-то вроде «глубокие синие воды» или «небо перед громом». Ягоды мелкие (1,7 г), голубые с небесно-голубым оттенком, ароматные, со вкусом черники. Идеальные цветы.Грозди мелкие и средние, полуплотные, с крылом. Средний вес грозди 87,7 г, максимальный 120,0 г. Очень сильнорослая и урожайная лоза. С одной лозы можно собрать 25-30 кг ягод. Как и S-675, очень раннеспелый, даже в прохладных условиях. Латвийские виноделы активно работают над изучением его винного потенциала. Из всех сортов Сукатниекса «Зилга» — самая выносливая, пережившая в Беларуси зимы до -40С. Зилга является результатом скрещивания в 1964 году латвийского селекционера Паулса Сукатниекса из `Smuglyanka ‘(В.amurensis) x ‘Двиетес Зилас’ (V.labrusca) x ‘Юбилейный Новгород’ (V.vinifera x V.labrusca). Завезен в прошлом году в программу карантина в Женеве, штат Нью-Йорк. Доступно через два года, если все пройдет успешно с тестированием на вирусы. [Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх] . Имя Синоним Выносливость Болезнь: названия устойчивости Описание / Примечания Альпенглоу НЕТ НЕТ Ягоды светло-красные.Средняя энергия. Из этого сорта Свенсона получается легкое нейтральное белое вино с очень низким содержанием кислоты и сахара. Подходит в качестве компонента для смешивания сортов с высоким содержанием кислоты. Брианна НЕТ НЕТ Белое вино виноградного сорта, разработанное Элмером Свенсоном. Ягоды от зеленовато-золотистого до золотистого цвета, когда полностью созревают в начале-середине сентября. Вино сбалансировано с ананасовым носом и вкусом.Также делает ароматный белый сок. Должен быть зимостойким в Южном СД. Судебный процесс в Центральном и Северном СД. Эдельвейс -30F F Белосемянный столовый, вино и сок виноградный. Выносливы до -30 F. Отличная устойчивость к болезням и приспособляемость. Обладает приятным ароматом лабруски, который становится тем более выраженным, чем дольше оно висит на лозе. Хотя в основном это столовый виноград и сок, также производятся некоторые очень популярные сладкие вина.Созревает рано. Выбор Элмера Свенсона. E.S. 6-16-30 -31F F Выносливы до -31 F, со вторичными и третичными почками, которые выдерживают более низкие температуры и дают урожай. Этот отбор позволяет получить очень хороший химический состав вина с показателем около 21 Брикса и 1% кислотностью. Очень устойчив к болезням. У вина очень хорошее тело с легким цветочным ароматом, похожим на французский мускадет.Немного терпкий в послевкусии. Выбор Элмера Свенсона. ES 8-2-43 -35F НЕТ Очень зимостойкий до 35 ° F, раннеспелый к началу сентября. Образует множество небольших скоплений. Отличное вино, похожее на настоящий мускат. Небольшие грозди замедляют сбор урожая. Перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних районов. ES 10-18-30 -40F G Обладает исключительной зимостойкостью до — 40F.Созревает в начале сентября, до 22 Брикса. Вина обладают хорошей консистенцией, хорошей кислотностью и долгим послевкусием. Остается здоровым при умеренной программе опрыскивания. Умеренная бодрость. Прямостоячий рост. Еще один перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних регионов. Frontenac Gris -38F или более F — Ан Белое вино. Выращивается в Университете Миннесоты как вид спорта Фронтенака.В культурном отношении он идентичен Frontenac, обладает высокой урожайностью и высокой урожайностью. Выносливость по крайней мере до -38 F. Устойчивость к болезням хорошая, с умеренной восприимчивостью к мучнистой росе и черной гнили и очень низкой восприимчивостью к ложной мучнистой росе. Маленькие серые ягоды рождаются на рыхлых гроздьях среднего размера. Расщепления ягод и ботритиса не наблюдалось. Подходит к высококачественным столовым и десертным винам, а также, возможно, к ледяному вину. Созревает в середине сезона с ароматами персика, абрикоса, цитрусовых и ананаса.Лабрусков и травяных ароматов не обнаружено. Выбран Миннесотским университетом. LaCrescent -36F F — BlR, DM Выносливость до -36 F. Требуется тщательная программа опрыскивания для борьбы с черной гнилью и ложной мучнистой росой. Сахар может развиться до 22-27 Брикса с высоким содержанием кислоты. Вино может быть отличным в полусладком или десертном стиле. Похож на хороший виньоль или рислинг, но с абрикосом и медом в аромате и аромате.Созревает среднеспелый. Выбран Миннесотским университетом. Лакросс -25F G Белое вино. Выносливы до -25 F. Жизнеспособность и устойчивость к болезням умеренные. Содержание сахара 19-21 брикс. Хорошие сортовые вина сделаны в сухом и полусухом стиле, они чистые, фруктовые, с хорошей кислотностью. Это один из ведущих сортов белых вин в некоторых штатах Среднего Запада.Созревает поздно. Выбор Элмера Свенсона. Луиза Свенсон -40F G — Ан Данная селекция была выведена от кросса E.S. 2-3-17 x Кей Грей. Однако, как винный сорт, его никогда не перепутаешь с Кей Грей. Ягоды в среднем около 3 г, а грозди от мелких до средних, конусовидных, несколько компактных, в среднем 105 г (от 70 до 130 г). За пять лет испытаний вино Луизы Свенсон из года в год отличалось своим качеством и постоянством.Вино не имеет отрицательных гибридных характеристик и имеет типичный тонкий аромат цветов и меда. Единственный существенный недостаток этого вина — его легкое тело. Смешивание с таким сортом, как Prairie Star, делает вино более законченным. Луиза Свенсон редко превышает 20 Брикс, даже если остается только после середины сезона. Кислотность умеренная и в снижении не нуждается. Наблюдаемый на многих участках в южной части центральной Миннесоты, этот сорт практически не повреждается зимой даже в самые суровые (-40 F) зимы.Он имеет привычку к упорядоченному росту, на большинстве участков имеет умеренную силу. По сравнению с другими межвидовыми гибридными сортами винограда, он прорастает относительно поздно весной. В отличие от своего отца, Кей Грей, грозди свисают без усиков. Устойчивость к болезням обычно очень хорошая, с некоторой восприимчивостью к антракнозу. Наблюдения на очень песчаных участках показывают, что Луиза Свенсон может быть чувствительна к засушливым условиям. На участках этого типа может потребоваться полив в засушливые годы.Этот сорт винограда следует выращивать гораздо шире на Севере из-за его стабильного качества вина, выдающейся зимостойкости и хорошего культурного поведения. Идеальные цветы. Маленькая Эми НЕТ НЕТ Белый сорт винограда с мускатным вкусом, выведенный Дэвидом МакГрегором. Звезда прерий -40F F — Ан Также известен под синонимом ES 3-24-7.Является помесью ES 2-7-13 и ES 2-8-1. Разработан Элмером Свенсоном в 1980 году и выпущен примерно в 1994 году. Устойчив к суровым холоду (до -40 ° F), этот сорт довольно устойчив к болезням, за исключением восприимчивости к легко контролируемому антракнозу. Сообщается, что в большинстве лет он может давать нейтральные сортовые вина, в настоящее время он используется для придания консистенции и финиша таким другим белым винам, как Louise Swenson. Санкт-Пепин -26F НЕТ Родственный саженец Лакросса, но более выносливый, до -26 F.Этот сорт — фисталлит, что означает, что у него только женские цветки, и его нужно сажать рядом с другими сортами, чтобы обеспечить надлежащее завязывание плодов. Его следует обрезать до большого количества почек, чтобы обеспечить достаточное количество плодов. Мелкие ягоды образуются на средних рыхлых гроздьях. Созревает в середине сезона до 20 градусов по шкале Брикса и общей кислотности 1,0%. Хорошо подойдет один ряд зверобоя рядом с другим рядом другого сорта. Превосходные вина были изготовлены из сорта Сен-Пепин, а также смешаны с лакроссом.При хорошем созревании плоды по качеству аналогичны сортам Рейслинга. Выбор Элмера Свенсона. Сейвал Блан НЕТ Ф — БуР Сейваль (Сейве-Виллар 5-276, обычно продаваемый как Сейваль блан) — один из наиболее широко выращиваемых гибридных сортов винограда к востоку от Скалистых гор. Когда виноград собран в оптимальную зрелость, вина имеют привлекательный аромат травы, сена и дыни.Тело обычно тонкое, и яблочно-молочное брожение или бочковое брожение с последующей выдержкой в ​​дубе улучшают качество. Виноградная лоза имеет тенденцию к перерастанию, и для обеспечения надлежащего созревания и сохранения размера виноградной лозы необходимо создавать гроздья и прореживать побеги. Прививка также рекомендуется на всех участках, кроме самых плодородных. Грозди плодов очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN Скужиньш 675 («Московский Устойчивый») НЕТ F Этот сорт широко популяризируется в Латвии, Беларуси и Подмосковье, где он показал хорошую зимостойкость и может продуктивно выращиваться без зимней защиты.Грозди мелкие, 50-60 г, конические, полусветлые. Ягоды мелкие, округлой формы, янтарные, со сложным ароматом муската и ананаса, созревают рано. Он имеет способность созревать даже в очень прохладное время года. В Ростовской / Донской области зарегистрированы уровни сахара 22-23% и умеренная кислотность 6-7 г / л. 16-17 Брикса и 1,10% кислотности с характерным ароматом недалеко от Риги, Латвия. Повышенная устойчивость к плесени. Лозы сильнорослые и обладают хорошей устойчивостью к болезням. S-675 — результат скрещивания Pearl of Csaba x Amurskiy со старой миннесотской разновидностью Alpha.Он был выбран профессором Скужиньш из Тимирязевской сельскохозяйственной академии в Москве. Skujins 675 успешно прошел карантинный период. Теперь его можно приобрести в коммерческих целях (у Тома Плохера), а вырезки также доступны в женевском репозитории. Свенсон Уайт -30F V — Ан Грозди Swenson White средние (средние 90-230 = 152 г) и довольно рыхлые.Ягоды крупные (4 г), желтоватые и толстокожие, что позволяет им висеть на лозе, не подвергаясь травмам со стороны насекомых, в конце осеннего сезона. Этот сорт созревает довольно поздно, достигая к первому октября всего 20 бриксов. Кислотность умеренная. Белые вина, произведенные из Swenson White, были превосходными, с ярко выраженным цветочным ароматом и долгим фруктовым послевкусием. Немного восприимчив к антракнозу. Благодаря своей способности висеть на лозе и хорошему аромату, этот сорт также должен быть хорошим кандидатом для ледяного вина.Выносит как минимум до -30F. Очень устойчив к болезням. Виньоли -20F Ф — БуР Vignoles (Ravat 51) производит отличные вина самых разных стилей. Его предпочитают в десертных винах, особенно когда его собирают в конце сезона. Плоды могут содержать большое количество сахара, сохраняя при этом высокую кислотность. Лозы морозостойкие, средней силы роста и урожайности.Распускание почек происходит поздно, что снижает риск травмы от весеннего замораживания. Грозди небольшие, очень компактные и очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN [Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх] Имя Синоним Выносливость Болезнь: названия устойчивости Описание / Примечания Колокольчик -40F В Произведено от скрещивания Бета с неизвестной разновидностью.Высококачественный сорт с голубыми семенами, разработанный Univ. Миннесота. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, морозостоек до -40 град. F. (ок. -42 C.). Рекомендуется в качестве столового винограда и для производства соков в более холодных штатах Среднего Запада США. Король Севера -37F G — DM Чрезвычайно морозостойкий голубой виноград Лабруска, устойчивый к температуре около -37F. Созревает с середины до конца сентября.Очень сильнорослая виноградная лоза, способная к сильным плодоношениям. Также хороший винный сорт в стиле Лабруска. Хороший вкус как у столового винограда, из него получается восхитительный сок из красного винограда. Особенно подвержен ложной мучнистой росе. Создает плотные грозди сладких фруктов, подходящих для употребления в свежем виде и сока. Невероятно энергичный производитель, дает в 5-6 раз больше прироста в год, чем любой другой в этом климате. Устанавливается быстро; плоды в молодом возрасте. Reliance -25F В Розовый столовый виноград без косточек.Вынослив до -25 F. Очень хорошая устойчивость к болезням. Грозди ягод среднего и среднего размера. Превосходный фруктовый вкус и слегка тающая текстура. Reliance можно хранить в стандартном холодильном хранилище до трех месяцев. Отличный выбор для фермерских хозяйств и приусадебных участков. Созревает рано или поздно. Выбран Университетом Арканзаса. Somerset Seedless -30F НЕТ Виноград без косточек с мелкими оранжево-красными ягодами и хорошим вкусом.Морозостойкость до -30F. Выбор Элмера Свенсона. Толди НЕТ НЕТ Саженец, выращенный латвийским селекционером Андрашем Фазекашем. Описывается как «Конкорд для тундры». Это красивый голубой виноград с ароматом Конкорда. Созревает примерно на 6 недель раньше, чем Конкорд, и более морозостойкий. Отличный аромат для сока или желе.Открывает возможность выращивания винограда типа Конкорд в очень прохладных и коротких сезонах. Тролльхауген -30F НЕТ Голубой столовый виноград без косточек. Выносливы до температуры около -30 F. Синие ягоды от средних до крупных рождаются на компактных гроздьях среднего размера. Сладкий и мягкий вкус Конкорда. Созревает очень рано до высокого содержания сахара, но в хорошем состоянии может висеть до сильных морозов.Выбор Элмера Свенсона. Доблестный -50F F — DM, PM Заявлен как чрезвычайно морозостойкий сорт красного вина до -50F, выведенный в результате скрещивания Fredonia x Wild Montana (V.riparia) в Государственном университете Южной Дакоты. Требуя засушливого климата, она очень восприимчива к болезням плесени. Необычный сорт, устойчивый к холоду, потому что он способен к низким содержанием кислот (> 1%) и высоким содержанием сахара (до 20%).Чувствительный к дневному свету, он обычно переходит в спячку около 1 сентября. В настоящее время выращивается в Миннесоте, Южной Дакоте и в некоторых других регионах Среднего Запада США и Канады, включая Манитобу, Канаду, где, как сообщается, не нуждался в зимней защите. В основном используется в смесях, но из него получается приятное желе, и некоторые рекомендуют его в качестве (ягодного) столового винограда. Отмечен как созревающий примерно за три недели до «Конкорда». [Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Биоархеологические исследования процесса одомашнивания виноградной лозы (Vitis vinifera L.) во времена Римской империи на юге Франции

Одомашнивание виноградной лозы и морфология семян

Виноградная лоза ( Vitis vinifera L.) — самый важный экономический вид фруктов в современном мире [1]. По оценкам FAOSTAT, в 2010 году общая убранная площадь винограда в мире составила около 7,1 млн га (http://faostat.fao.org/default.aspx#ancor). Во времена античности это уже была основная плодовая культура в Средиземноморье. Виноград выращивали для производства фруктов, которые можно было есть свежими или сушеными, и особенно вина, напитка, имеющего большую экономическую, культурную и символическую ценность [2], [3], [4], [5].Сегодня только несколько сортов имеют экономическое значение, но тысячи были описаны и классифицированы в соответствии с их основным использованием: вино, столовый виноград и сушеный изюм [6], [7], [8]. Как и когда появилось такое разнообразие? Классические авторы, такие как Теофраст ( Historia Plantarum , 2), Вергилий (Georgics 2), Колумелла ( De Re Rustica , 3) и Плиний Старший (Natural History, 14), упоминают о существовании многочисленных разновидностей культивируемого винограда. . Но эти типы нельзя отнести к современным сортам [9].

Дикий предок одомашненной виноградной лозы ( V. vinifera подвид vinifera, здесь и далее V. vinifera ) хорошо известен. V. vinifera subsp. sylvestris, , далее V. sylvestris , светолюбивое висящее растение, произрастающее в аллювиальных и коллювиальных лесах, от Гималаев до побережья Атлантического океана, между 43 ^-й и 49 ^-й параллелями, север [10] , [11], [12], [13].

Однако два основных и взаимосвязанных вопроса, касающихся процесса одомашнивания и диверсификации виноградных лоз, все еще обсуждаются.Было ли одомашнивание быстрым процессом, основанным на отборе мутантов и последующим размножением путем вегетативного размножения, или это был медленный процесс, включающий половые скрещивания и прогрессивный естественный и человеческий отбор [14]? Произошло ли одомашнивание только в ограниченной области или оно имело множественное происхождение, включая несколько популяций в пределах ареала распространения дикого предка [15]?

Обычно считается, что виноградная лоза впервые была одомашнена на Кавказе, в регионе, где наблюдается высокое морфологическое разнообразие диких форм и местных сортов [16], [17], [18].Считается, что его возделывание позже распространилось по бассейну Средиземного моря из-за бронзового века и классических обществ [5]. Генетические данные SNP согласуются с происхождением одомашненных виноградных лоз в Юго-Западной Азии, но также предполагают интрогрессию современных западноевропейских сортов из местных дикорастущих растений [19]. Другие генетические маркеры даже предполагают, что центры одомашнивания также можно увидеть в Италии [20] и в районе Западного Средиземноморья [15].

Кажется важным использовать потенциал археологии для исследования происхождения и хронологии одомашнивания виноградной лозы, несмотря на то, что информация все еще фрагментарна и может считаться недостаточной для решения этой проблемы.

Археботаника свидетельствует о сборе ягод по всему естественному ареалу распространения дикого винограда, задолго до неолита и начала земледелия, иногда даже в плейстоценовых отложениях [21], [22], [23], [24] ] [25]. Зернышки обычно смешиваются с другими пищевыми отходами, поэтому кажется вероятным, что ягоды ели мужчины, даже если нельзя исключить другое использование. Самые древние признаки винодельческой деятельности относятся к эпохе неолита в Юго-Западной Азии.Это случай химического анализа сухих остатков, обнаруженных в керамических сосудах, которые считаются свидетельством виноделия в Шулавери-Гора (Грузия) в 6 ^{-м тысячелетии до н. Э. [5], в Хаджи Фируз-Тепе, в Северном Загросе. горы Ирана, ок. 5500–5000 гг. до н. э. [26] и пещера Арени, в Юго-Восточной Армении, ок. 4000 г. до н. э. [27]. Примечательно, что явные археоботанические доказательства экстракции виноградного сока также доступны в Дикили Таш, Северная Греция, около 4450–4000 гг. До н.э. [28]. Однако, поскольку все эти участки расположены в пределах современного ареала распространения дикого винограда, это свидетельство не может рассматриваться как доказательство приручения или даже культивирования.В Юго-Западной Азии нет данных о возделывании до 4 -го — 3 -го тысячелетия до н.э .; после этого обугленные косточки, ягоды, пыльца и остатки древесины чаще регистрируются с участков, расположенных далеко за пределами ареала распространения V. sylvestris . [11], [12], [29]. Однако это свидетельство может представлять собой уже продвинутый шаг в выращивании и приручении виноградной лозы. Из других археологических и письменных источников известно, что городские, сильно стратифицированные общества бронзового века, возникшие в то время в этом районе, практиковали спекулятивное выращивание как виноградной лозы, так и оливковых деревьев для производства вина и масла [30], [31], [ 32].На самом деле, одомашнивание виноградной лозы само по себе очень трудно задокументировать с помощью археологии из-за сложности отличить останки от диких и одомашненных виноградных лоз. Оба подвида в основном различаются по своей репродуктивной биологии: дикие виноградные лозы раздельнополы и перекрестно опыляются, в то время как большинство сортов являются гермафродитами и способны к самоопылению [14]. Одомашнивание также привело к увеличению размера гроздей и ягод и содержанию в них сахара, что обеспечило более высокие урожаи, более регулярное производство и лучшее брожение [10], [33], [11], [14].К сожалению, эти особенности почти не оставляют археологических следов. Только морфология семян может помочь нам отследить одомашнивание. Дикий виноград имеет округлые косточки с короткими черешками, в то время как семена у одомашненных сортов более удлиненные и с более длинными черешками [10]. Со времен работы Штуммера [34] это несходство широко использовалось в археоботанике [35], [36], [37] для различения обоих отделов. О коньках, имеющих одомашненную морфологию, время от времени сообщалось из нескольких памятников эпохи неолита и бронзового века на Ближнем Востоке и на Кавказе [35], [38].С другой стороны, дикий морфотип часто описывается в недавнем бронзовом веке, железном веке или даже в исторических местах Восточного Средиземноморья и Юго-Западной Азии, в то время, когда виноградные лозы культивировались с давних времен [39], [35], [40], [41]. Такие семечки иногда считают представителями примитивных сортов, что можно рассматривать как свидетельство медленного процесса одомашнивания. Но они также рассматриваются как свидетельство либо сбора диких фруктов, либо неадекватности морфометрии, чтобы отличить дикий виноград от одомашненного.Использование морфологических признаков шипа на самом деле подвергалось резкой критике и считалось ненадежным [42], [40], [11] на основании:}

1. перекрытия форм семян

2. деформации археологических семян из-за карбонизации, которая может сделать одомашненные семена похожими на дикие семена.

Эта проблема требует дальнейшего тщательного исследования, особенно в отношении надежности измерений. Фактически, морфометрические критерии, применявшиеся до сих пор, основывались на эталонных моделях, включая несколько сортов и дикие виноградные лозы, происходящие из ограниченных территорий [40], [37].Эти модели нельзя рассматривать как репрезентативные для разнообразия виноградных лоз, особенно в применении к другим регионам [43]. К счастью, недавний морфогеометрический подход, основанный на большой выборке культурных сортов и диких особей, показал, что семечки обоих подвидов можно точно различить [44].

Подобные проблемы возникали ранее, на этот раз в отношении оливкового дерева; использование адекватных современных эталонных моделей было решающим для исследования одомашнивания этого вида на основе морфометрического и количественного анатомического анализа археоботанических останков [45], [46], [47].

Цель этой статьи — привлечь внимание к результатам, полученным при применении морфометрического анализа к археологическим косточкам (римский период), тем самым демонстрируя, как биоархеология может внести свой вклад в исследование процесса одомашнивания виноградной лозы, его продолжительности и географии.

Для начала необходимо было оценить возможность различения семечек, принадлежащих современным сортам, и диким виноградным лозам, используя традиционные измерения и репрезентативную эталонную коллекцию из различных регионов Европы и Средиземноморья.Во-вторых, мы хотели сравнить римский виноград с современными эталонными сортами, чтобы оценить, насколько древние культивируемые сорта близки к современным сортам. Спустя долгое время после первого одомашнивания и вдали от его происхождения, казалось важным понять, использовалось ли в интенсивном и весьма спекулятивном римском виноградарстве одомашненные лозы, сопоставимые с современными сортами, или же процесс одомашнивания все еще продолжался.

Недавние раскопки, проведенные на юге Франции, обнаружили большое количество заболоченных необугленных остатков растений, включая виноградные косточки.Это дало нам возможность сосредоточить наше исследование на образцах заболоченных косточек, что позволило избежать проблемы деформации из-за карбонизации [42]. Отсутствие какой-либо видимой деформации в переувлажненных шипах позволяет напрямую сравнивать ископаемые образцы с их современными аналогами.

Археологический контекст римского виноградарства на юге Франции

Согласно письменным источникам, выращивание винограда на юге Франции началось с основания греческого города Massalia , в 600 г. до н.э. [48], [49], [50 ].Это, кажется, подтверждается археологией, которая свидетельствует о начале производства винных амфор в городе в 6 ^{г. до н.э. В период железного века коренное кельтское население покупало большое количество вина, которое играло важную роль в их социальной и политической жизни, особенно во время пира [51]. Тем не менее, до римской колонизации распространение виноградарства было медленным и ограничивалось прибрежными районами [52], [25], [48].}

Резкие изменения произошли в конце 1 века до нашей эры [53], [49], когда выращивание виноградной лозы захватило большие территории в пределах провинции Narbonensis .Производство вина в значительной степени способствовало поселению ветеранов римской армии, ищущих прибыльной сельскохозяйственной деятельности. Количество крупных и мелких сельских заведений с их типичными винными прессами и погребами увеличилось в течение 1 ^— века нашей эры. Оборудование для производства вина было также в городах и деревнях. Производство амфор осуществлялось по всей средиземноморской части провинции в 1 и 2 веках нашей эры.

Распространение виноградарства в Юго-Восточной Франции хорошо иллюстрируется множеством ям и траншей для виноградных плантаций, недавно обнаруженных в ходе спасательных раскопок на больших площадях. Вино Narbonensis в основном экспортировалось в другие регионы Галлии, в Рим и другие районы Империи. Остатки амфор, используемых для транспортировки этого вина, часто находят в далеких регионах, таких как Восточный Египет и Индия [49]. Однако к концу 2 ^— — началу 3 ^годов века н.э. винное хозяйство пережило кризис, и многие мелкие и средние производственные предприятия были заброшены.Для сравнения, крупномасштабные объекты, похоже, не пострадали от кризиса [53], [49].

Очевидно, что археология предоставила значительный объем информации о производственных структурах и хронологической динамике римского виноградарства. Однако характеристики винограда, выращенного римлянами, остаются в значительной степени неизвестными, несмотря на обилие хорошо сохранившихся виноградных косточек, собранных в последние годы. Наше исследование направлено на восполнение этого пробела в наших знаниях.

Учтенные участки расположены либо у побережья Средиземного моря, либо в долине Роны ().Эти два региона сильно различаются по биоклиматическим условиям, и в последние столетия их виноградарство основывалось на разных сортах. На юге климат жаркий и сухой, типично средиземноморский (средняя температура самого холодного месяца выше 3 ° C; средняя температура самого теплого месяца часто выше 28 ° C; среднегодовое количество осадков = менее 900 мм, с осенним пиком). В долине Роны средние температуры ниже, особенно зимой (средняя температура самого холодного месяца ниже 0 ° C в Лионе; средняя температура самого теплого месяца = 25 ° C, среднегодовое количество осадков = более 800 мм, более равномерное распределение).Во времена античности эти два региона также различались по процессу изготовления вина. На юге керамические сосуды использовались во время ферментации, хранения и транспортировки, в то время как деревянные бочки использовались в долине Роны [49].