Черешня — капризная культура, поэтому садоводы средней полосы России часто не решаются сажать это теплолюбивое растение. И совершенно напрасно. Над селекцией древнейшей разновидности вишни ученые трудятся уже много десятилетий, и выбор подходящего сорта для умеренного или умеренно-континентального климата не проблема.

Содержание статьи

Требования к выбору сорта

Садовод, решивший выращивать сладкую ягоду, ориентируется на особенности культур, предназначенных для региона. Основные характеристики сортов черешни для средней полосы России: морозостойкость, низкорослость, поздние сроки цветения.

Важно! Поскольку большинство деревьев самобесплодны, рядом с ними сажают соседей-опылителей.

Подборка лучших сортов

Садоводы Подмосковья, Ленинградской области, Поволжья и других регионов центра европейской части России отдают предпочтение селекционным саженцам, выведенным специально для континентального климата. Лучшие 10 сортов, хорошо проявившие себя в средней полосе, вошли в нашу подборку.

Фатеж

Эта черешня включена в Государственный реестр селекционных достижений с 2001 года. Ее вывели в Московском Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.

Сорт среднеранний, дерево невысокое с широкой раскидистой кроной. В плодоношение вступает на 5 год жизни. Ягоды красные со светло-розовой кисло-сладкой мякотью, массой около 4,2–4,6 г. Дегустационная оценка — 4,7 балла из 5. Фатеж хорошо переносит московские зимы и устойчив к грибковым поражениям. Самобесплодный, нуждается в растениях-опылителях.

Ипуть

Селекционеры из Мытищ еще во времена СССР вывели этот сорт, отлично приспособленный к условиям Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Ипуть — раннеспелая культура. Дерево высокое с пирамидальной кроной. Первые урожаи дает на 4-5 год после посадки.

Ягоды крупные темно-красные массой 6,2–6,5 г. Мякоть интенсивного карминового цвета, сочная и нежная, с высоким содержанием сахаров (11,7%). Растение зимостойкое, почти подвергается болезням и вредителям, частично самоплодные, поэтому требует опылителя.

Тютчевка

Мытищинские же селекционеры вывели и этот, так полюбившийся садоводам сорт. Он был включен в Госреестр в 2001 году.

Тютчевка относится к невысоким среднепоздним культурам, частично самоплодным. Растет быстро, образует раскидистую крону в форме шара. Ягоды темно-красные внутри и снаружи, среднего размера и очень сладкие. Оценка дегустаторов — 4,9 баллов из 5. Урожаи сорт дает высокие: до 30 кг с дерева, транспортабельность плодов отличная. За эту особенность растение широко используют сельхозпроизводители.

Ипуть

Селекционеры из Мытищ еще во времена СССР вывели этот сорт, отлично приспособленный к условиям Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Ипуть — раннеспелая культура. Дерево высокое с пирамидальной кроной. Первые урожаи дает на 4-5 год после посадки.

Ягоды крупные темно-красные массой 6,2–6,5 г. Мякоть интенсивного карминового цвета, сочная и нежная, с высоким содержанием сахаров (11,7%). Растение зимостойкое, почти подвергается болезням и вредителям, частично самоплодные, поэтому требует опылителя.

Тютчевка

Мытищинские же селекционеры вывели и этот, так полюбившийся садоводам сорт. Он был включен в Госреестр в 2001 году.

Тютчевка относится к невысоким среднепоздним культурам, частично самоплодным. Растет быстро, образует раскидистую крону в форме шара. Ягоды темно-красные внутри и снаружи, среднего размера и очень сладкие. Оценка дегустаторов — 4,9 баллов из 5. Урожаи сорт дает высокие: до 30 кг с дерева, транспортабельность плодов отличная. За эту особенность растение широко используют сельхозпроизводители.

Ревна

Среднепоздний сорт с повышенной устойчивостью к морозам и иммунитетом к коккомикозу. Высокоурожайный (до 40 кг с дерева) и частично самоплодный культивар. Ягоды среднего размера приплюснутые, массой 4,7 г. Кожица плотная почти черного цвета, мякоть сладкая сочная темно-красная.

Василиса

Это растение, выведенное украинскими специалистами на основе сортов Донецкая красавица и Донецкий уголок, не включено в отечественный реестр.

В условиях средней полосы России Василису выращивают активно благодаря высоким вкусовым качествам и крупноплодности (одна ягода весит 11–14 г). Дерево невысокое с раскидистой кроной, плоды ярко-красные с очень сочной мякотью. Морозостойкость до -25°С.

Брянская розовая

Это самая поздно созревающая черешня: когда другие сорта уже отошли, Брянская розовая только вступает в плодоношение. Высокая устойчивость к морозам и грибковым заболеваниям делают ее любимицей садоводов. Растение самобесплодное, требует опылителя.

Вырастает дерево до 4 м, образуя пирамидальную раскидистую крону. Ягоды среднего размера округлые, кожица розовая с мелкими крапинками. Мякоть бледно-желтая сладкая сочная.

Овстуженка

Среднеранний урожайный культивар, плодоносить начинает на 5 год после посадки. Частично самоплодный, поэтому рядом лучше сажать другие сорта.

Полезно! В качестве опылителей подойдут Тютчевка, Ревна, Ипуть.

Образует невысокое дерево с густой сферической кроной. Ягоды темно-красные овальные. Мякоть пурпурная и очень сладкая (оценка вкуса — 4,7 баллов). Овстуженка зимостойкая, среднеустойчива к коккомикозу.

Лена

Позднеспелый сорт, образует дерево средней высоты с пирамидальной кроной. Урожайность средняя (25–30 кг с дерева). Ягоды черные с ярко-красной мякотью и темным соком. Средняя масса — 6 г. Вкус сладко-кислый, оценка дегустаторов — 4,7 балла.

Лена устойчива к грибковым поражениям. Повышенная зимостойкость позволяет выращивать ее на Урале и в Западной Сибири.

Подарок Рязани

Крупноплодная черешня среднего срока созревания. Образует невысокое дерево с широкой раскидистой кроной. Ягоды крупные (средний вес — 7 г) желтые. Мякоть светло-желтая сочная сладкая. Сок бесцветный.

Подарок Рязани зимостойкий, почти не подвержен болезням и вредителям. Не требует соседей-опылителей.

Синявская

Один из самых молодых сортов, включенный в Госреестр в 2013 году. Черешня среднеранняя, растет невысокой с широкой пирамидальной густой кроной. Ягоды темно-красные с сочной алой мякотью. Сахаристость повышенная (до 13% на 100 г ягод). Культивар зимостойкий и не подверженный большинству заболеваний. Вредителями поражается слабо.

Справка! Выбор сорта зависит не только от особенностей растения, но и от вкусовых предпочтений садовода. Кто-то больше любит сладкие и крупные черные ягоды, кому-то нравятся нежные с легкой кислинкой желтые.

Ранние сорта для средней полосы России

Такие растения переносят весенние заморозки, дают высокие урожаи, устойчивы к болезням. Ягоды их сочнее и слаще, чем у других культур. Недостаток — самобесплодность, поэтому их окружают опылителями.

Чермашная

Дерево вырастает до 5 м, развивается быстро, в плодоношение вступает на 4-5 год. Крона овальная или шаровидная. Ягоды желтые с розовым бочком некрупные. Сочная ароматная мякоть с небольшой кислинкой. Созревают плоды к концу июня. Черешня устойчива к морозам, болезням и вредителям, требует присутствия сортов-опылителей.

Приусадебная

Дерево развивается долго, плодоносит на 5-6 год. Образует округлую, сильно загущенную крону. Высота черешни — до 5 м. Ягоды желтые с нежной кремовой мякотью, сочные и сладкие. Приусадебная устойчива к морозам и вредителям. При повышенной влажности ягоды растрескиваются и повреждаются осами. Плодоносит культура в конце июня, требует опылителей.

Майская

У сорта самые ранние сроки созревания: конец мая – начало июня. Ягоды красные, меньше среднего размера, сладкие с легкой кислинкой. Черешня десертная, не применяется в консервации. Плодоносить начинает на 4 год, дерево среднерослое с широкой кроной.

Справка! Ранние сорта уязвимы для возвратных заморозков. Иногда садоводы не успевают насладиться цветением, как дерево осыпается, не сформировав завязей.

Средние

Среднеспелые сорта черешни отличаются высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью, пригодны для длительного хранения. Недостаток — требовательность к месту посадки. Их выращивают на хорошо освещенных солнцем участках при умеренной влажности почвы и воздуха.

Бычье сердце

Один из самых крупноплодных сортов. Вес ягод достигает 10 г. Высокоурожайный: дает до 40 кг за сезон. Плодоносит дружно. Ягоды почти черного цвета с ярко-красной сочной сладкой мякотью. Непригодны для транспортировки и длительного хранения. Морозоустойчивость высокая, болезнями и вредителями растение практически не поражается. Созревают ягоды к середине июля.

Речица

Дерево среднерослое быстрорастущее. Образует пирамидальную крону с листвой средней густоты. Плодоносит с 5 года, зимостойкое, не подвержено коккомикозу. Самобесплодное, требует опылителей рядом.

Ягоды сочные сладкие (оценка — 4,5 баллов) почти черные, весят до 5 г. Плоды универсального назначения, хорошо подходят для компотов.

Генеральская

Созревает к середине июля, урожайность — до 50 кг. Дерево рослое сильное с широкой раскидистой кроной. Устойчиво к морозам, болезням и вредителям.

Ягоды мясистые, крупные сочные и сладкие. Кожица бледно-желтая с розовым бочком. Генеральская черешня самобесплодна, поэтому рядом с ней сажают опылители.

Поздние

Плодоносят такие растения с середины июля до конца августа. Ягоды хорошо переносят транспортировку, пригодны для консервации и хранения.

Памяти Астахова

Один из лучших сортов для средней полосы. Дерево выдерживает морозы до -30°С, устойчиво к вредителям и болезням. Черешня средней величины, в пору плодоношения вступает в возрасте 5-6 лет. Урожай снимают в середине августа. Ягоды темно-красные калиброванные, весом до 8 г. Растение самобесплодное.

Стаккато

Результат работы селекционеров Канады. Растение повышенной зимостойкости, не подвержено большинству заболеваний, не повреждается вредителями. В плодоношение вступает на 3 год после посадки. Это основной сорт для промышленного использования в Европе.

Плоды выносят транспортировку, не растрескиваются в холодное дождливое лето. Созревают в начале августа, набирают массу до 10 дней. Ягоды красные сочные крупные.

Другие параметры

Черешня отличается не только сроком созревания и географическими предпочтениями, но и цветом и размером плодов, способностью к самоопылению, рослостью деревьев.

Цвет ягод

Самые распространенные и любимые сорта — те, что имеют яркую окраску ягод (красные, черные, алые, гранатовые, бордовые). Немало любителей и желтой черешни, белой или розовой. Яркие плоды более сочные, крупные и сладкие. В них содержится максимальное количество витаминов и минералов.

Средне– и высокорослые

В зависимости от сорта черешня бывает средне– и высокорослая. Чтобы облегчить труд по уборке урожая и не подарить ягоды птицам, своевременно формируют крону. Правильная обрезка не дает дереву сильно вытягиваться. При соблюдении требований к формировке дерево не травмируется, а развивается на досягаемой для ухода высоте.

Крупноплодные

Сорта черешни различаются размерами ягод. Самые мелкие весят до 4 г, средние — от 4 до 8, крупные — от 8 и выше. Некоторые экземпляры достигают 20 г и даже больше.

Самоплодные и самобесплодные

Большинство сортов черешни самобесплодные: для плодоношения им требуются другие опылители — без них оплодотворятся только 4% цветов.

У частично самоплодных деревьев оплодотворение от собственной пыльцы происходит в среднем у 20% цветов, поэтому высокого урожая без опылителей не получить.

Достаточно редкие самоплодные растения не нуждаются в опылителях, поскольку растят и мужские, и женские цветки. Они дают около 50% ягод.

Колоновидные

Относительно недавно селекционеры вывели черешню, сопоставимую с ростом человека. Это удобно для ухода и уборки урожая. Однако живут такие деревья недолго: каждые 4-5 лет их меняют. Урожайность колоновидной черешни намного ниже, чем у традиционных сортов: не более 15 кг с одного дерева.

Это интересно:

Что должен включать уход за вишней осенью: руководство от опытных садоводов.

Как правильно произвести посадку вишни осенью: инструкция для начинающего садовода.

Правила подкормки вишни осенью и подбор лучших удобрений для этих целей.

Как выбрать сорт

Чтобы не ошибиться при выборе и не потерять время, садоводы ориентируются на успешный опыт соседей. При желании вырастить новый для своей местности сорт тщательно знакомятся с его характеристиками: требованиями к почве и погодно-климатическим условиям, уровню залегания грунтовых вод.

Совет! Центр европейской части России отличается мягкой зимой, но устойчивыми ветрами. Большинство растений не любят сквозняков, и до полноценного укоренения их придется укутывать.

Помимо вышеописанных сортов, для Поволжья, Самарской, Пензенской, Саратовской областей рекомендованы Ранняя розовая и Дайбера черная.

Заключение

Вырастить теплолюбивую черешню в средней полосе несложно. Благодаря усилиям селекционеров появились десятки морозостойких сортов. Выбор широкий: есть ранне– и позднеспелые, черные, красные, желтые, розовые, высокорослые, средние и низкие деревья. Ягоды отличаются размерами: от самых маленьких (4–6 г) до крупноплодных (15–18 г). Выбирая сорт, принимают во внимание его требовательность к почвам, климату и влажности.

характеристикики, фото, отзывы, посадка и уход

Лучшие сорта черешни для средней полосы России

Черешня является плодовой древесной породой семейства Розовые. Это древнейшая порода, которая произрастала в диком виде на территории современной Дании и Швейцарии более 2000 лет назад. На протяжении последних десяти лет на территории Российской Федерации площадь садов, где выращивается черешня, постоянно увеличивается.

Такой интерес к этой плодовой породе объясняется стабильно высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами выращенных плодов. Многие отечественные и зарубежные селекционные центры занимаются созданием новых сортов черешни с высокой зимостойкостью и урожайностью. В связи с тем, что успех выращивания данной породы во многом зависит от правильного выбора сорта, в нашей статье мы рассмотрим наиболее перспективные сорта черешни, приспособленные к возделыванию в условиях Подмосковья.

Сорт Бряночка

Основные характеристики

• Сорт имеет среднюю стойкость против коккомикоза, клястероспориоза и монилиоза.
• Среднерослое дерево, быстро растущее с пирамидальной кроной.
  Побеги имеют серую окраску, прямые.
• Почки конусовидные, крупные.
• Зимостойкость деревьев высокая.
• Листья средних размеров, удлиненно-овальные с заострением на вершине.
• Черешок средней длины, сильно пигментированный.
• Ягоды средних размеров, темно-красного цвета.
• Одна ягода весит 4-5 г.
• Мякоть достаточно плотная, темно-красные.
• Ягоды содержат в своем составе 16-17% сухих веществ и 11% сахаров.
• Урожайность сорта Бряночка составляет 16-20 кг. с одного дерева.

Особенности выращивания

1. Деревья данного сорта хорошо растут на черноземных почвах с нейтральной кислотностью почвы.
2. Наилучшая приживаемость саженцев наблюдается при их посадке в течении осени (сентябрь- середина октября).
3. Для посадки необходимо приобретать однолетние саженцы с хорошо развитыми корнями.
4. Для лучшего дальнейшего развития схема посадки должна составлять 6 х 6 м.
5. Посадка саженца осуществляется в заранее подготовленные посадочные ямы:
   • Яма должна иметь глубину 65 см. и ширину 55 см.
   • Перед посадкой в яму помещают удобрения: навоз перепревший 10 кг., суперфосфат 100 г.
   • Саженец помещается по центру ямы и присыпается рыхлой почвой.
   • Корневая шейка должна быть выше уровня земли на 5-6 см.
   • Высаженный в почву саженец поливают 15-20 л. воды.
6. На протяжении первого года выращивания саженец необходимо поливать не менее одного раза в 12-14 дней. Начиная со второго года выращивания поливы необходимо проводить не более одного раза в месяц. При этом норма воды должна быть 18-22 л. на одно деревце.
7. Сорт нуждается в минеральных подкормках, которые нужно начинать проводить с четвертого года выращивания:
   • В конце марта, сразу после таяния снега, вносят разбросным способом аммиачную селитру, из расчета 30-40 г. на одно дерево.
   • В конце апреля нужно подкормить деревья раствором перебродившего куриного помета. Этот раствор готовится при помощи растворения 1 л. куриного помета в 12-13 л. воды. На одно дерево вносят 3-4 л. раствора, в заранее подготовленные борозды вокруг ствола дерева. После впитывания в почву внесенного раствора эти борозды засыпаются землей.
   • После цветения деревья необходимо удобрить раствором препарата Вымпел (15 мл. на 6-7 л. воды). Этот препарат содержит весь комплекс микроэлементов и повышает устойчивость деревьев к неблагоприятным погодным явлениям (заморозки, засушливая погода).
   • После уборки урожая нужно дважды опрыскать деревья раствором карбамида (20 г. на 10 л. воды).
8. Для профилактики заболевания деревьев коккомикозом и монилиозом нужно проводить следующие профилактические мероприятия:
   • Перед началом распускания почек черешню обрабатывают оксихлором меди или медным купоросом (3%-м).
   • После окончания цветения деревья черешни опрыскивают 1%-м раствором бордоской жидкости.
   • Через две недели опрыскивание повторяют.
   • Удаляют пораженные болезнью плоды, завязи, побеги.
   • Осень опавшие листья лучше собрать и сжечь.
9. Уборка урожая должна проводиться своевременно и без потерь. Следует обратить внимание, что большой вред созревшему урожаю наносят птицы. Прежде всего, это касается скворцов, которые с большим аппетитом поедают созревшие плоды и тем самым значительным образом снижают урожай. Для борьбы с этими вредителями хорошо себя зарекомендовали различные приспособления (ветряки, пустые жестяные банки) которые своим шумом отпугивают птиц.
10. В течении поздней осени (конец октября – начало ноября) деревья подготавливают к уходу в зиму:
    • Проводят побелку стволов известью.
    • Утепляют кори путем размещения опилок или сухого торфа вокруг ствола деревьев.

Сорт Брянская розовая

Основные характеристики

• Сорт позднеспелый, самобесплодный с отличной зимостойкостью.
• Сорт очень стойкий к коккомикозу.
• Дерево средней высоты с кроной в виде пирамиды
• Плоды средние, весят 4,7-5 г., округлой формы.
• Кожура на ягодах достаточно плотная, розового цвета.
• Мякоть достаточно плотная, светло-желтая.
• С одного дерева можно собрать 16-18 кг. ягод.
• Походит для Подмосковья

Особенности выращивания

1. Сорт хорошо растет на супесчаных почвах. Участок для посадки саженцев данного сорта должен иметь следующие показатели:
   • В связи со своей самобесплодностью рекомендуется выбирать место для посадки саженца в непосредственной близости от других деревьев черешни.
   • Грунтовые воды не должны быть ближе 3 м. к поверхности почвы.
   • Участок должен хорошо освещаться солнцем и быть хорошо защищенным от сильных порывов ветра.
   • Нужно выбирать участок для выращивания с минимальным количеством многолетних сорняков.
   • Нужно чтобы кислотность почвы должна быть нейтральной.
2. Саженцы нужно высаживать в почву в конце сентября. При этом саженец может быть как одно, так и двухлетний и иметь такие характеристики:
   • Высота саженца 120-160 см.
   • Корневая система должна иметь 3-4 основных корней и большое количество второстепенных.
   • Не рекомендуется высаживать саженцы, с наличием больших механических повреждений (порезы, вмятины) или признаками различных заболеваний (пятая, белый налет).
3. Посадку саженца можно проводить как весной, так и осенью. Главным фактором приживаемости является правильная подготовка посадочной ямы:
   • Яму должны располагаться по схеме 6 х 5 м.
   • Глубина 55-65 см, ширина 50 см.
   • В одну яму вносят 10-12 кг. компоста и 50-70 г. аммофоса.
   • После внесения удобрений яму заливают водой.
4. Посадка саженца проводится путем размещения его по центру ямы и засыпки корневой системы рыхлым грунтом. Корневая шейка должна быть на 5-6 см. выше поверхности почвы.
5. В первый год выращивания саженцы нужно своевременно поливать через каждые 10-11 дней. На одно деревце нужно расходовать 12-15 л. воды. Для сохранения почвенной влаги рекомендуется околоствольное пространство замульчировать.
6. Урожайность сорта очень сильно зависит от своевременной обрезки. При этом удаляются:
   • Побеги растущие в центр кроны.
   • Сильно удлиненные побеги.
   • Побеги, скелетные ветви, поврежденные болезнями и вредителями.
   • Скелетные ветви должны отходить от ствола под 45 градусов.
7. Сорт очень хорошо реагирует на подкормки органическими удобрениями:
   • В первых числах апреля деревья подкармливают раствором коровяка (4 л. на одно дерево). В 10 л. растворяют 1 л. жидкого коровяка.
   • В начале мая деревья подкармливают забродившим куриного помета. Для этого берут 1 л. забродившего куриного помета и растворяют в 13-15 л. воды. Под одно дерево подливают 2-3 раствора. После этого для лучшего растворения нужно полить деревья 15-20 л. воды.
   • В период подготовки черешни к уходу в зиму (сентябрь) подкормку деревьев жидким коровяком повторяют.
8. Собранный урожай прекрасно хранится на протяжении 7-8 дней при температуре 0 +1 градус.
9. На деревьях могут образовываться колонии тли. Эти вредители питаются клеточным соком и при большом скоплении могут вызывать скручиваемость листьев. Для борьбы с тлей рекомендуется применять опрыскивание деревьев инсектицидами БИ-58Н и Карбофос.

Сорт Веда

Основные характеристики

• Сорт позднеспелый.
• Деревья быстро растут, имеют раскидистую и густую крону.
• Побеги прямые, оливково-серого цвета.
• Листья яйцевидные, достаточно крупные, гладкие, без опушения.
• Ягода весит в среднем 4,6-5,5 г.
• Кожура на ягоде нежная темно-красная.
• Мякоть достаточно сочная, темно-красного цвета. Содержит 17% сахара и 18% сухих веществ.
• Урожайность колеблется в пределах 17-18 кг. с одного дерева.

Особенности выращивания

1. Сорт отлично растает на всех типах почв кроме, тяжелых по своей структуре глинистых почвах. Кислотность должна быть нейтральной.
2. Сорт любит участки на южных склонах.
3. Высаживать саженцы осенью (конец сентября) следующим образом:
   • Посадочные ямы должны находиться друг о друга на расстоянии 5-6 м.
   • Глубина ямы должна быть 60 см., а ширина 55-60 см.
   • Для лучшего роста в яму добавляют 12-14 кг. перепревшего навоза.
   • Внесенные удобрения заливают 18-20 л. воды.
4. За сутки до проведения посадки корни саженца замачивают в воде с жидким удобрением Гумат калия (20 мл. на 8 л. воды).
5. Посадка саженца проводится с таким расчетом, чтобы корневая шейка находилась на 4-5 см. выше поверхности земли. После посадки саженец поливают водой.
6. Саженец черешни может сильно угнетаться сорняками в первый год выращивания. В связи с этим пространство вокруг ствола мульчируют различным материалом (сухой торф, опилки, лузга подсолнечника). При появлении всходов сорняков нужно незамедлительно провести прополку на глубину 2-3 см.
7. Сорт достаточно засухоустойчивый, поэтому поливать деревья можно не чаще чем один раз в 2-3 недели. На одно дерево нужно расходовать 20-25 л. воды.
8. На протяжении первого и второго года выращивания в конце февраля проводят укорачивание на 2-3 см. ветвей и верхушки деревьев. Начиная с третьего года выращивания обрезка, проводится по следующей схеме:
   • Обрезают несимметрично растущие ветви, которые формируются внутри кроны.
   • Ежегодно однолетние побеги укорачивают на 25% от их общей длины.
   • Вырезают больные, поврежденные вредителями ветви.
   • Для увеличения интенсивности освещения кроны ветви отгибают на 90 градусов от ствола и фиксируют при помощи шпагата и забитого в почву колышка.
9. Данный сорт черешни при правильной подкормке может сильно повышать урожайность. Исходя из этого нужно, в процессе роста деревьев, проводить подкормки следующим образом:
   • В начале апреля деревья подкармливают раствором аммиачной селитры из расчета 20 г. удобрения на 10 л. воды. На одно дерево приходится 4-5 л. раствора на одно дерево.
   • Через две недели подкормку повторяют.
   • Перед цветением нужно провести опрыскивание деревьев препаратом Энерген аква (20 мл. на 10 л. воды). Такое опрыскивание позволит на 10-15 % увеличить количество завязавшихся плодов и дать черешне необходимое количество основных микроэлементов.
   • После окончания цветения в период формирования плодов нужно применить раствор нитроаммофоски. Для этого 20-25 г. вышеупомянутого удобрения тщательно измельчают и растворяют в 10 л. воды. Приготовленным таким образом раствором поливают почву вокруг ствола черешни из расчета 4-5 л. на одно дерево.
   • В начале сентября деревья нужно опрыскать жидким удобрением Вымпел (12 мл. на 10 л. воды). Этот препарат так же является регулятором роста растений и способствует накоплению питательных веществ перед уходом в зиму.
10. Сорт может поражаться клястероспориозом. Это заболевание проявляется на ветвях, побегах, листьях, почках и цветках. На листьях появляются пятна темно-бурого цвета с темной окантовкой. В дальнейшем эти пятна проваливаются и на листьях появляются отверстия. Пораженные побеги и плоды усыхают. Меры борьбы:
    • Пораженные части деревьев вырезают и сжигают.
    • До распускания почек опрыскивают 1%-м раствором медного купороса и ли препаратом Нитрофен.
    • После цветения опрыскивают черешни 1%-м раствором бордоской жидкости.
    • Через две недели опрыскивание повторяют.

Сорт Синявская

Основные характеристики

• Сорт средних размеров, быстрорастущий.
• Крона имеет пирамидальную форму со средней густотой.
• Плоды формируются на букетных ветвях и на нижних почках однолетних побегов.
• Побеги утолщенные, средней длины, красно-коричневого цвета.
• Листья достаточно крупные, овальной формы с заостренной вершиной, темно-зеленого цвета.
• Цветки средних размеров, собраны в соцветия, белого цвета.
• Ягоды темно-красной окраски, довольно крупные, округлые, весят 5-6,1 г.
• Плодоножка средняя по размеру, хорошо отделяется от ветки.
• Мякоть довольно сочная, темно-красная. Содержит 19% сухих веществ и 12,5% сахаров.
• Косточка мелкая, круглой формы, хорошо отделяется от мякоти.
• Урожайность сорта достигает 16-18 кг. плодов с одного дерева.
• Отлично подходит для Подмосковья и средней полосы

Особенности выращивания

1. Деревья этого сорта очень хорошо растут на почвах супесчаных и на черноземах обыкновенных. В виду мощной корневой системы грунтовые воды должны находиться на глубине 3-4 см.
2. Сорт лучше всего высаживать в почвы в течении сентября месяца. Для посадки лучше всего подходят участки на южных и юго-восточных склонах с незначительным количеством многолетних сорняков.
3. Для выращивания не подходят участки, затененные и подверженные влиянию сильных ветров.
4. Хороший саженец имеет следующие показатели:
   • Высота саженца 80-130 см.
   • Диаметр стволика 3-4 см.
   • Кора должна иметь одинаковый цвет без наличия различных потемнений или механических повреждений (порезы, вмятины).
   • Здоровая и хорошо развитая коревая система должна иметь 3-4 крупных корней и большое количество мелких корешков.
5. Перед посадкой, ветви саженца укорачивают на 3-4 см. и на такую же длину укорачиваются корни. Кроме этого для лучшей приживаемости корни саженца на 24 часа помещают в водный раствор с добавлением регулятора роста Вымпел (20 мл. на 10 л. воды).
6. Саженцы данного сорта высаживают в ямы размером 55 х 60 см. Для лучшего роста в посадочные ямы вносят по 7-8 кг. перепревшего навоза и 50 г. простого суперфосфата. Посадочные ямы должны находиться на расстоянии 6 м. друг от друга или от соседних деревьев. Корневая шейка должна быть на 5-6 см. выше поверхности почвы.
7. Сорт необходимо систематически поливать по следующей схеме:
   • После посадки саженец заливают 15-18 л. воды.
   • В первые 2-3 месяца саженец нужно поливать один раз в неделю. На одно деревце расходуют 10-15 л. поливной воды.
   • Начиная со второго года выращивания деревья, достаточно поливать один раз в две недели. Норма расхода поливной воды составляет 15-20 л.
   • Перед уходом в зиму (конец сентября – октябрь) раз в неделю нужно провести полив деревьев для повышения их зимостойкости. Норма полива составляет 15-25 л. на одно дерево.
8. Обрезка деревьев производится в начале февраля со второго года выращивания. По своей специфике обрезка данного сорта достаточно стандартная. Удаляю больные, сухие и неправильно расположенные побеги и ветви.
9. Сорт Синявская дает большую прибавку урожая при проведении подкормок содержащих удобрения на базе гуминовых кислот. За один год выращивания подкармливать деревья нужно 5 раз:
   • В начале апреля под каждое дерево подливают в заранее подготовленную лунку 4-5 л. раствора куриного помета. Этот раствор состоит из 1-1,5 л. куриного помета растворенного в 12-15 л. воды.
   • В середине апреля деревья опрыскивают жидким удобрением Гумат калия (15 мл. на 10 л. воды).
   • За 3-5 дней до начала цветения проводят опрыскивание деревьев препаратом Вымпел (20 мл. на -7 л. воды).
   • После окончания цветения и в период формирования плодов крона деревьев опрыскивается раствором с добавлением жидкого удобрения Энерген аква (15-20 мл. на 10 л. воды).
   • В начале сентября проводится корневая подкормка раствором жидкого коровяка по пропорции 1:12. На одно дерево расходуют 2-3 л. приготовленного раствора, который вносят в почву в заранее подготовленные лунки вокруг ствола дерева.
10. В годы с достаточно прохладным и влажным летом сорт может поражаться монилиозом. Это заболевание на черешне повреждает плоды, ветви, цветки. Зараженные этим заболеванием деревья имеют на завязи и плодах подушечки серого цвета. В дальнейшем ягоды усыхают и опадают. Меры борьбы с этим заболевание состоят из:
    • опрыскивания деревьев 1%-м раствором бордоской жидкости сразу после цветения.
    • удаления поврежденных соцветий, побегов и ягод.
11. В конце октября стволы деревьев белят известью и вокруг ствола разлаживают опилки с целью дополнительного утепления корневой системы.

Сорт Теремошка

Основные характеристики

• Деревья слаборослые с широкой кроной.
• Хорошие урожаи формируются уже на четвертый год.
• Побеги коричневого цвета, средней толщины.
• Листья крупные, удлиненно-овальной формы, темно-зеленого цвета.
• Ягоды темно-красной окраски, весом 4-5 г. каждая.
• Мякоть сладкого вкуса, темно-красной окраски.
• Деревья самобесплодные, зимостойкие.
• Средняя урожайность составляет 15-17 кг. с одного дерева.

Особенности выращивания

1. Этот сорт достаточно неприхотлив к почве. Единственно, не рекомендуется выращивание сорта на глинистых почвах. Участок для выращивания должен быть:
   • хорошо освещенным.
   • защищенным от порывистых ветров.
   • чистым от многолетних сорняков.
   • близко расположен от других сортов черешни, так как этот сорт
   • самобесплодный.
2. Деревья данного сорта достаточно хорошо приживаются при весенней и осенней посадке. Однако, нужно большое внимание уделить подготовке участка к высадке саженца:
   • За 1-2 недели подготавливают посадочные ямы по схеме 5 х 6 м.
   • Подготовленные ямы удобряют 8-10 кг. компоста и ли перепревшего навоза и 30-40 г. нитроаммофоски.
   • Внесенные удобрения нужно залить 15-20 л. воды.
3. Саженец помещают в центр посадочной ямы и присыпают корни рыхлой землей. После этого саженец поливают 12-15 л. воды.
4. Сорт нуждается в своевременной прополке. Особенно важно удалять сорняки вокруг ствола. Глубина прополки не должна превышать 2-3 см.
5. В первый год выращивания нельзя допустить пересыхание корнеобитаемого слоя. Поэтому в этот период времени поливать саженцы необходимо не реже двух раз в месяц. Благодаря своей мощной корневой системе, начиная со второго года, деревья можно поливать не чаще одного раза в месяц. При этом на каждое дерево нужно тратить 20-25 л. воды. Околоствольное пространство нужно замульчировать опилками или соломой.
6. Со второго года выращивания на деревьях нужно правильно формировать крону при помощи обрезки:
   • обрезку необходимо проводить ежегодно, ранней весной.
   • однолетние побеги укорачивают на 20-30% от общей длины.
   • удаляют неправильно растущие, поврежденные, засохшие ветви и однолетние побеги.
7. Деревья данного сорта очень хорошо растут и плодоносят при применении органических подкормок. В качестве органических удобрений лучше всего применять жидкий коровяк или забродивший куриный помет по следующей схеме:
   • В начале апреля подкармливают деревья раствором куриного помета в дозе 4-5 л. на одно дерево. Для этого куриный помет растворяют в 12 л. воды.
   • После цветения подкормку куриным пометом повторяют. Дозировка остается той же.
   • В середине сентября деревья подкармливают жидким коровяком разбавленным водой в пропорции 1:12. На одно дерево расходуется 4-5 л. приготовленного раствора.
8. Сорт повреждается вишневой мухой. Этот вредитель может уничтожить до 90% урожая. Наиболее вредоносными являются личинки, которые питаются клеточным соком цветков и плодов. Поврежденные этим вредителем плоды темнеют и опадают. Меры борьбы:
   • Опрыскивают поврежденные деревья инсектицидом Актеллик или Конфидор.
     Через 12-14 дней опрыскивание вышеупомянутыми инсектицидами повторяют.

Сорт Фатеж

Основные характеристики

• Среднерослые деревья с шаровидной кроной.
• Плодоносить сорт начинает с пятого года выращивания.
• Побеги утолщенные, коричнево-бурого цвета.
• Листья достаточно крупные, ланцевидной формы, темно-зеленого цвета.
• Ягоды округлой формы, красного цвета. Одна ягода весит 4-4,5 г.
• Мякоть нежная, светло-розового цвета, кисло-сладкая.
• В мякоти содержится 17% сахара и 12,5% кислоты.
• Урожайность сорта составляет 18-19 кг. с дерева.
• Подходит для выращивания в средней полосе России

Особенности выращивания

1. Саженцы этого сорта лучше всего высаживать в середине сентября. Для посадки выбирают участок с хорошей освещенностью и глубоким залеганием грунтовых вод. Наилучшими почвами являются черноземы обыкновенные и супесчаные почвы. Для лучшего опыления на расстоянии 15-20 м. должны произрастать другие сорта черешни.
2. Высококачественный саженец должен иметь такие показатели:
   • саженец одно или двухлетний.
   • на стволе должен быть след от прививки.
   • на центральном стволе должно быть не менее 10 побегов.
   • корневая система должна быть не пересушенной и состоять из 3-4 главных (якорных) корней.
3. За 1-2 дня до высадки в почву саженец замачивают в воде на 24 часа, удаляют все листья и укорачивают верхние побеги на 2-3 см.
4. Посадка осуществляется в следующем порядке:
   • Выкапывается яма размером 60 х 60 см.
   • Вносят в яму 7-8 кг. компоста и 30-40 г., простого суперфосфата и 50 г. древесной золы.
   • Заливают удобренную яму 15-20 л. воды.
   • После впитывания воды саженец помещают в центр ямы и засыпают корни землей.
   • Корневая шейка должна находиться на 4-5 см. выше уровня земли.
   • Высаженный саженец дополнительно поливают 10 л. воды.
5. Уход за черешней в течении лета состоит из следующих мероприятий:
   • Рыхление почвы на глубину 4-7 см.
   • Поливы не реже одного раза в две недели. Норма полива 15-20 л. воды
   • Профилактические мероприятия по предотвращению возникновения заболеваний (опрыскивание фунгицидами, удаление поврежденных частей дерева).
6. Черешню нужно подкармливать, начиная с четвертого года выращивания следующим образом:
   • В первых числах мая в приствольном пространстве рыхлят землю и вносят на одно дерево: мочевины 20-25 г., сернокислого калия 20-25 г., и простого суперфосфата 15-20 г. Перечисленные удобрения перемешиваются с почвой и обильно поливают водой.
   • После уборки урожая деревья опрыскивают раствором, состоящим из 20 г. измельченной нитроаммофоски растворенной в 10 л. воды.
   • В начале августа деревья подкармливают раствором жидкого коровяка в пропорции 1:8.
     На одну черешню расходуют 4-5 л. раствора.
7. Урожайность сорта Фатеж во многом зависит от правильной и своевременной обрезки:
   • На однолетних саженцах укорачивают боковые ветви до размеров 55-60 см.
   • Ветви, отходящие от ствола под острым углом удаляют.
   • Крону черешни формируют из одревесневших веток расположенных ярусами, расстояние между ними должно быть 75-80 см.
   • Начиная с пятого года выращивания, обрезка направлена на формировку кроны высотой 3-3,5 м. Для этого вырезают неправильно растущие, загущенные, сильно развитые ветви.
   • В первых числах марта проводят обрезку путем укорачивания скелетных ветвей и подрезания проводника до высоты 3 м. Удаляют подмороженные ветви.
   • Осенью на черешне удаляют сломанные и слабые ветви. Побеги однолетние укорачивают на 30% от общей длины.
8. Осенью проводятся работы по подготовке деревьев к перезимовке:
   • Собирают и в дальнейшем сжигают опавшую листву.
   • Делают влагозарядковый полив нормой 25-30 л. на одно дерево.
   • Подкармливают деревья раствором аммиачной селитры (20 г. на 10 л. воды). В околоствольное пространство вносят 4-5 л. раствора.
   • Для утепления корней околоствольный участок утепляют сухим торфом, опилками или лузгой подсолнечника.

Рекомендуемые статьи

описания 20 лучших, правила посадки и ухода

Какие сорта черешни подойдут для Средней полосы России? Вопрос, волнующий многих дачников, желающих выращивать на своем участке эту культуру. В отличие от вишни, черешня более теплолюбива и болезненно переносит слишком морозные зимы. Благодаря стараниям селекционеров выведены новые, «закаленные» сорта. Гибридные черешни менее требовательны к благоприятным погодным условиям и, независимо от зимних температур, стабильно плодоносят.

Описание климата Средней полосы России

Это условное название европейской части России. Здесь погода умеренно-континентальная. Зима начинается во второй половине ноября и длится почти до середины марта. Самым холодным считается январь. В этом месяце столбик термометра может опуститься до 29 градусов мороза. Средние температуры зимы — от минус 2 до минус 14 градусов. В этом регионе все зимние месяцы снежные и морозные.



Снег начинает таять только в середине марта. На смену потеплению весной часто приходят продолжительные похолодания со снегопадами и заморозками. Только к середине мая устанавливается теплая погода, а воздух прогревается до 10-15 градусов тепла. Хотя даже в этот период года возможны возвратные холода.

Все лето в Средней полосе России стоит теплая и комфортная погода. Температура воздуха в летний период — 22-25 градусов тепла. На погоду влияют антициклоны, приносящие с собой 30-градусную жару, циклоны с дождями и грозами.

С приходом сентября лето плавно переходит в осень. Постепенно холодает, ночью столбик термометра опускается ниже нуля, все чаще идут дожди. Со второй половины октября погода ухудшается еще больше. Ветер становится холодным, промозглым, часто идут дожди со снегом. В ноябре столбик термометра падает до минусовых отметок. К концу этого месяца вся территория Средней полосы покрывается снегом.

Лучшие сорта

Климатические условия Средней полосы России позволяют выращивать различные сорта черешни. Большинство деревьев самобесплодные, чтобы получить высокий урожай, нужно посадить в саду несколько разновидностей черешни.

Зимостойкие

В европейской части России желательно выращивать морозостойкие сорта, крона которых устойчива к морозобоинам, а цветочные почки за зиму почти не подмерзают. Лучше всего сажать те деревья, которые зацветают ближе к июню, и их цветам не страшны возвратные весенние заморозки.

Веда

Отечественный гибрид, выведенный специально для Средней полосы. Дереву высотой 2,5 метра не страшны зимние морозы. Черешня зацветает в середине мая, ее не пугают возвратные заморозки. Урожай собирают под конец июля.

Это столовый сорт со сладкими, среднего размера, темно-вишневыми ягодами. С одного взрослого дерева можно собрать почти 23 килограмма черешен. Данный сорт самобесплодный. Для формирования завязей вблизи нужно посадить деревья-опылители (Бряночка).

Брянская розовая

Зацветает в середине мая, плодоносит — под конец июля и в августе. Дает 25 килограмм с каждого дерева. Ягоды — сладковатые на вкус, средних размеров (масса одной – до 5,45 грамма). Мякоть — сочная, хрустящая.  Шкурка у спелых ягод имеет желтовато-розовый оттенок. Это самобесплодная культура.

Ипуть

Холодостойкая черешня с крупными, почти черными в момент созревания, очень сладкими ягодами. Высота взрослого дерева — 3,45 метра. Зацветает в мае, ягоды созревают уже под конец июня. С каждого взрослого дерева можно собрать до 45 килограмм. Сорт самостерильный.

Одринка

Устойчивый к низким температурам сорт. Зацветает в мае, созревает — в июле. Ягоды (каждая массой 5,45 грамма) имеют темно-вишневую окраску, сладковатый вкус, сочную, хрустящую мякоть. Дерево самобесплодное, ему нужны опылители.

Ревна

Зимостойкая культура, начинающая плодоносить с 5 года жизни. Зацветает в середине мая, плоды срывают в первых числах июля. Ягоды — темно-бордовые, сладковатые на вкус, хрустящие, сочные. Вес одной — 4,67 грамма. С каждого взрослого дерева можно сорвать 14-20 килограмм ягод. Частично самоплодная культура.

Розовый жемчуг

Урожай сладких, крупных, оранжево-розовых ягод можно собирать уже в первую неделю июля. Первые плоды созревают, когда дереву исполнится 5 лет. Самобесплодный сорт. Отличается отличной зимостойкостью цветковых почек.

Фатеж

Дерево среднераннего срока созревания. Ягоды средней величины, сладковатые на вкус, желтовато-красной окраски. Уровень зимостойкости — выше среднего. Это самобесплодная культура.

Желтоплодные

На дачном участке, расположенном вблизи леса, лучше посадить желтоплодную черешню. Птицы желтые ягоды не трогают, предпочитают клевать красные. Урожайность у таких сортов намного выше.

Дрогана желтая

Скороплодный гибрид, выведенный в Германии. Первые ягоды появляются на 3 году жизни. Зацветает весной – в мае. Урожай можно собирать в первую неделю июля. Возле дерева нужно посадить опылители. Черешни — сладкие, с кожицей золотистой окраски, крупные. Масса одной ягоды порой достигает 8 грамм. Это подходящий сорт крупноплодной черешни для европейской части. Другие крупноплодные разновидности (Бычье сердце) более теплолюбивы.

Ленинградская желтая

Зимостойкая, урожайная культура. Ягоды созревают в августе. У черешен золотисто-янтарная окраска, сладковатая, сочная мякоть. Вес одной ягоды — 3,45 грамма. У деревьев хороший иммунитет, они редко болеют и повреждаются насекомыми.

Орловская янтарная

Высокорослое дерево, начинающее плодоносить с 4 года, дающее по 35 килограмм ягод ежегодно. Цветение этой разновидности начинается в середине мая. Урожай можно собирать под конец июня. Ягоды — сочные, ароматные, янтарно-желтые. Масса одной — 5,45 грамма.

Приусадебная желтая

Ранняя, самоплодная культура, не нуждающаяся в посадке опылителей. Ягоды — сочные, хрустящие, масса одной — 5,45 грамма. В первый раз черешня зацветает на 6 году жизни. Зимостойкая культура, отлично переносит суровые зимы.

Чермашная

Высокорослое дерево, на котором ягоды впервые появляются на 3-4 год жизни. Это сорт черешни, созревающий в июле. Ягоды средней величины (4,45 грамма), имеют желтоватую окраску, сладковатый, нежный, десертный вкус.

Низкорослая и карликовые

На небольшом дачном участке желательно посадить невысокие карликовые деревья. С них проще собирать урожай, который по количеству почти не уступает собранному с высокорослых культур. Колоновидные и карликовые черешни обладают более ранними сроками плодоношения. Популярные сорта: Хелена, Сильвия, Оригинальная, Плакучая, Валерия, канадские — Компакт Ламберт и Компакт Стелла.

Самоплодные и скороплодные

Самоплодными считаются те сорта, цветы которых могут опыляться собственной пыльцой. Самоопыляемые культуры формируют около 42 процентов плодов из общего количества цветков. Такие сорта не требуют перекрестного опыления и не зависят от лета пчел. Лучшими считаются Народная Сюбаровой, Приусадебная желтая, Данна. Частично самоплодные: Овстуженка, Ревна.

При выборе сорта дачники обращают внимание, на каком году жизни появляются первые ягоды, в какой период они созревают. Скороплодные — это деревья, начинающие плодоносить с третьего года жизни (Черная ранняя, Зорька, Ленинградская розовая).

Сладкие

Для многих дачников основным критерием при выборе сорта является процент содержания сахара в ягодах. Самыми сладкими (около 13-14 % сахара) считаются такие черешни: Ярославна, Остоженка. Чуть меньше (11 %) сахара у сорта Тютчевка.

Сроки и способы выращивания дерева

При выборе черешни для посадки на собственной даче необходимо учитывать характеристики сорта и климат своего региона. Дерево желательно посадить на хорошо освещенном солнце участке, в защищенном от ветра месте. Черешня любит плодородные почвы нейтральной кислотности, не выносит переувлажнения. Если грунт слишком кислый, добавляют доломитовую муку и древесную золу. Слишком глинистую почву разбавляют песком и торфом.

Черешню сажают в начале весны, когда сойдет снег, или осенью (до октября). Саженцы покупают в питомнике. Для посадки лучше купить молодые деревья в возрасте 1-2 лет со здоровой мочковатой корневой системой, влажными или слегка раскрывающимися почками. Можно приобрести саженец, выращенный в контейнере.

Яму выкапывают за месяц до посадки. До соседнего дерева должно оставаться 3 метра. Размер ямы — 70х80 сантиметров. Землю смешивают с песком, древесной золой (305 грамм), перепревшим перегноем (ведро), торфом, минеральными веществами (по 105 грамм суперфосфата и сернокислого калия).

Удобренную почву обратно высыпают в ямку холмиком. При желании вставляют колышек для опоры. Затем сверху устанавливают саженец, засыпают его оставшейся землей до корневой шейки. Уплотняют грунт и вливают под корень 2 ведра воды.

Приствольный круг можно замульчировать торфом или опилками. Сразу после посадки нужно центральный ствол укоротить на 40-50 сантиметров.

Уход за черешней

При правильном уходе и своевременных подкормках черешня будет регулярно плодоносить на протяжении 15-25 лет. Гибридные сорта считаются зимостойкими, но перед наступлением морозов деревья лучше утеплить.

Подкормки и полив

Заложенных в яму при посадке дерева удобрений должно хватить на 2-3 года. Молодое деревце ранней весной можно подкормить раствором мочевины (35 грамм на 10 литров жидкости). Плодоносящие деревья до цветения удобряют суперфосфатом и сернокислым калием (по 50 грамм на 12 литров воды). После сбора урожая черешню опять подкармливают калием и фосфором. На зиму приствольный круг мульчируют перегноем.

Черешню поливают только в период засухи и длительного отсутствия дождей. Необходимо ухаживать за деревом в момент цветения и формирования ягод, вливая под корень 2-3 ведра воды 1-2 раза в неделю. В период созревания плодов нужно уменьшить полив. От избытка влаги черешни могут растрескаться. Перед наступлением холодов поздней осенью проводят влагозарядковый полив.

Формирование кроны и обрезка

У черешни ветви сильно вытягиваются вверх. Сдержать рост побегов можно при помощи обрезки. Проводят ее только ранней весной (до распускания почек).

На второй год после посадки все скелетные ветки укорачивают на треть длины. Формирование кроны заканчивают до начала плодоношения. В возрасте 4-5 лет верхушки веток не трогают, на них будут расти ягоды. В последующие годы обрезают только растущие внутрь, загущающие крону, больные, сухие ветви.

Борьба с болезнями и вредителями

Черешня болеет, если ей не хватает удобрений или дерево страдает от избытка влаги и атак насекомых. Обработка ранней весной приствольного круга раствором мочевины уничтожит переживших зиму насекомых и пополнит запасы азота. Можно промыть ствол раствором железного купороса или побелить известью. До начала цветения листву для профилактики можно опрыскать инсектицидами (Фитоверм, Карбофос, Искра-Био, Акарин).

Черешня может заболеть бурой пятнистостью листьев, плодовой гнилью ягод, клястероспориозом (пятна и дырочки на листовых пластинах), мозаичной болезнью (светло-желтые круги на листьях). Для профилактики листву ранней весной можно опрыскать раствором бордосской жидкости, медного купороса, Нитрофена.

От внезапного засыхания листьев и бутонов (вертициллезное увядание) помогают растворы сернокислого калия, мочевины, древесной золы. Если на ягодах появляются зелено-коричневые пятна (парша), листву можно опрыскать раствором Купрозана. При обнаружении камедетечения места очищают, обрабатывают медным купоросом и замазывают садовым варом.

Подготовка к зиме

От мороза чаще всего страдают молодые деревья. Старые лучше переносят зимы. Перед наступлением морозов поздней осенью черешню утепляют. Вначале убирают всю опавшую листву, рыхлят землю в приствольном круге, вливают под корень 5-6 ведер воды, вносят подкормки. Затем вокруг ствола укладывают толстый слой мульчи, например, перегной с торфом или древесные опилки. Ствол дерева белят известью и обматывают мешковиной. Зимой в приствольный круг нужно постоянно подсыпать снег.

Советы садоводов

5 советов от опытных садоводов:

1. Обрезать сухие или лишние ветки можно до начала или после окончания сокодвижения.
2. Азотные удобрения вносят только ранней весной.
3. Перед зимовкой и в начале весны ствол нужно побелить известью.
4. Осенью обязательно убирают все опавшие листья из-под дерева.
5. Весной с первыми лучами солнца укрытие и утепление снимают, чтобы дерево не парилось.



Сорта черешни для средней полосы России: самоплодные и низкорослые

Как вырастить вкусную и полезную ягоду на участке, не допустив распространенных ошибок начинающих садоводов. Требуется правильно подобрать разновидности сортов черешни для средней полосы. От этого зависит половина успеха. Если вид не подходит для выращивания в определенных условиях, то все остальные положительные характеристики оказываются бесполезными.

Климат средней полосы России

Этот регион очень обширный, его климат определяют как умеренно-континентальный. Температура зимой колеблется от -8 ⁰С до -12 ⁰С. Летом составляет +17…+28 ⁰С.

Зима умеренно-морозная, но снежная, а лето влажное и теплое. Поэтому садоводство развито в полной мере. Для выращивания в этом регионе подходит много сортов черешни. Но есть признаки, к которым непременно необходимо присматриваться при выборе.

Рекомендованные сорта для данного региона

Дачнику, который решил заняться разведением на участке черешни, следует обратить внимание на следующие тонкости при выборе сорта:

• Зимостойкость растений важный критерий, на который стоит ориентироваться. Теплолюбивое растение очень плохо переносит снижение температуры. Поэтому чем выше будет этот показатель, тем лучше.
• Низкорослость черешни позволяет бросить все силы на формирование плодов, меньше внимания уделяя кроне. В этом преимущество низких деревьев.
• Цветение должно быть поздним, так как в условиях климата средней полосы нередко наблюдаются возвратные весенние заморозки. Они способны погубить будущий урожай. Селекционеры выводят такие сорта, плодовые почки которых не боятся незначительного понижения температуры. Следует обратить на них внимание.
• Самоплодность или самоопыляемость незаменимый признак плодового дерева. В таком случае дереву не понадобятся опылители, оно способно само себя опылять.

Наилучшие сорта те, которые обладают всеми перечисленными признаками.

Зимостойкие

Важный показатель сорта, который влияет на урожайность. Чем лучше черешня переживет зиму, тем обильнее будет урожай. Неустойчивая погода в зимний период губительно влияет на общее состояние дерева. Оно в результате может погибнуть. Дачник не только не получит урожай, но и потеряет растение.

Чем выше степень устойчивости, тем лучше. Этот показатель является одним из наиболее важных.

К этой категории сортов относятся:

1. Ипуть, прекрасно противостоит заморозкам. Плоды крупные красного цвета, сладкого вкуса и высокой дегустационной оценки.
2. Гронкавая, кроме высокой степени морозоустойчивости, обладает рядом других преимуществ, благодаря которым дачники выбирают для посадки именно ее. Вкус у ягодок кисло-сладкий. Используют черешню для любого способа переработки. Требуется выращивание по соседству других сортов-опылителей.
3. Красная горка. Устойчива к низким температурам, крупноплодная и неприхотливая. По уходу требует формирования кроны и выращивания рядом опылителей, так как сама по себе бесплодна.
4. Овстуженка. Частично самоплодна, зимостойкая черешня с плодами стандартных вкусовых характеристик. Созревает рано, плоды снимают практически одновременно.
5. Веда. Урожайный морозостойкий сорт черешни, плоды крупные, вес достигает 5 г. Неприхотлива в уходе, не переносит сквозняки и сильный ветер.
6. Одринка. Плоды этой черешни темные, практически черные, имеют десертное назначение. Но используются и для переработки. Вес достигает 7,5 г. Хорошо зимует и дает обильный урожай.
7. Ревна частично самоплодна, садоводы выращивают совместно с ней другие виды черешни, это помогает повысить урожайность. Плоды крупные и очень вкусные. Используются в кулинарии.

Зимостойких сортов много, но для получения отличного урожая рекомендуется обращать внимание и на другие, не менее важные критерии.

Желтоплодные

Подобные сорта черешни предпочитают те садоводы, которые не хотят уделять много внимания уходу за деревом. Часто такие разновидности черешни неприхотливее, чем красноплодные. К тому же обладают одним немаловажным свойством, абсолютно не привлекают птиц.

Перечень желтоплодных сортов:

• Дрогана Желтая. Сорт выведен давно, с годами его положительная репутация только укрепилась. Дачники любят ее за неприхотливость и стабильно высокое плодоношение, не зависящее от погодных условий. Вес плода достигает 8 г. Вкус сладкий, по этой причине употребляют только в свежем виде. Ягоды плохо переносят перевозку. Объем урожая составляет 30 кг с дерева. Иммунитет устойчивый, дерево не подвержено грибковым заболеваниям.
• Ленинградская Желтая. Ягодки весят 3,5 г, на вкус сладкие. Средний объем урожая составляет 15 кг с 1 дерева. Неприхотливая в уходе, черешня становится любимицей на любом участке.
• Орловская Янтарная. Средний вес 5,5 г. Назначение десертное, так как имеет сладкий вкус и неплотную мякоть. При должном уходе и выполнении агротехнических требований собирают до 35 кг ягод с одного дерева.
• Приусадебная Желтая. Популярный сорт среди дачников. Покоряет своей неприхотливостью, объемами урожая и полевым здоровьем. Вкус кисло-сладкий, плоды созревают одновременно. С дерева получают до 15 кг ягод.

Желтоплодная черешня очень вкусная. Ухода требует минимального, а пользы в ней не меньше, чем у других сортов.

Низкорослая и карликовые

Невысокие сорта черешни подходят для выращивания в средней полосе по той причине, что из-за непогоды дерево оказывается не в состоянии формировать и плоды, и крону. Поэтому оно бросает все силы на выращивание зеленой массы, забывая об урожае. С карликовыми и низкорослыми сортами такой проблемы не возникнет.

Кроме этого, с таких деревьев проще собирать урожай и ухаживать за ними. Высота таких деревьев не превышает 2-3 м. Форма кроны цилиндрическая. Само деревце состоит из основного ствола и коротких скелетных веток.

Недостаток таких черешен в том, что они более требовательны к месту посадки и уходу.

Карликовые деревья обладают кроной средней густоты, поэтому плоды получают достаточно света и кислорода. Дачник должен взвесить все «за» и «против», прежде чем принимать решение о выращивании таких сортов.

Самоплодные и скороплодные

Многообразие сортов черешни позволяет дачнику подобрать вид, который подходит под потребности семьи. Самоплодные черешни пользуются спросом у тех дачников, у которых нет возможности выращивать несколько разновидностей. Такие черешни не нуждаются в дополнительных опылителях. Разновидности с самоопылением:

• Приусадебная Желтая;
• Берекет;
• Горянка;
• Тютчевка;
• Данна;
• Долорес;
• Придонская.

Сортов, способных к самоопылению, мало, но они есть. Дачник должен внимательно изучить характеристики сорта, потом решать, какой именно подойдет для него.

Скороплодные сорта — это такие черешни, которые быстро созревают. В основном первый урожай деревья дают на 5-й год жизни, но есть и такие разновидности, которые способны давать первый урожай уже на 3-м году после посадки на постоянное место.

Сладкие

Большинство сортов черешни имеет сладкий вкус, поэтому под эту категорию попадают практически все виды. Некоторые из них созревают достаточно поздно, но садовод сам решает, какие характеристики сорта больше всего подходят для него.

Сроки и способы посадки дерева

Вырастить черешню на участке несложно, необходимо соблюдать особенности и тонкости посадки растений на участке. И тогда дерево отблагодарит высоким стабильным урожаем.

Сажаем весной, говорят одни садоводы, лучше осенью — отвечают им другие. Принятие решения остается за дачником. Учитывая климатические особенности средней полосы, сажать черешню можно и весной, и осенью. Но до определенного времени. Весной сажают до того, как появятся почки, осенью до начала октября.

Способы посадки дерева:

• самый длительный из косточки;
• отводками;
• порослью;
• прививкой.

Способ выращивания плодового дерева зависит от дачника и его желаний. Самый простой метод — это рассадить поросль, самый сложный — сделать прививку.

Уход за черешней

От того, насколько правильно ухаживает садовод, зависит половина успеха. Требуется выполнение стандартных агротехнических требований:

• удобрения;
• полива;
• рыхления;
• прополки;
• мульчирования.

Выполнение этих приемов поможет добиться положительных результатов.

Подкормки и полив

Ухаживать за черешней необходимо с первых дней после посадки. Деревце нуждается во влаге. Поливают раз в 10 суток при сухой погоде и 2-3 раза за месяц при влажной.

Подкормка осуществляется сразу же после посадки. В землю для засыпки добавляют органику и минеральные удобрения. На первый год этого будет достаточно. Затем в последующие годы раз за сезон вносят органику и 2-3 раза комплексные минеральные удобрения.

Созревание плодов требует усилий со стороны дерева, поэтому в это время рекомендуется проводить подкормку растений. Используют органику или азотсодержащие подкормки.

Формирование кроны

Каждый сорт относится к этому по-разному. Особенно в формировании нуждаются колоновидные и высокорослые сорта. Их рост рекомендуется ограничивать. Поэтому формирующая обрезка производится каждую весну и осень.

Болезни и вредители и борьба с ними

Существуют сорта, имеющие устойчивость к грибковым заболеваниям. Такие деревья не обрабатывают. Для профилактики рекомендуется опрыскивать каждую весну, это поможет черешне бороться с возбудителями.

Насекомые, которые не против полакомиться плодами и другими частями дерева, тоже подлежат уничтожению. Для них готовятся ловушки со сладким содержимым, потом их уничтожают.

Подготовка черешни к зимовке

Чтобы дерево не погибло и продолжало давать урожай, нужно правильно подготовить к зиме. Подкормить комплексными удобрениями, затем укутать, если сорт не зимостойкий. И дерево спокойно перенесет суровую зиму средней полосы России.

Выращивание черешни — несложный процесс. Выполняя рекомендации опытных дачников, получают высокий урожай.

Сорта черешни для средней полосы России с описанием и фото

Чтобы получить хороший урожай ягод, необходимо подбирать сорта черешни, районированные для средней полосы России. Виды адаптированы к условиям умеренно-континентального климата, хорошо переносят холода и возвратные заморозки весной. При выборе изучают названия сортов с фото и описанием, чтобы узнать информацию о времени формирования и особенностях плодов.

Выбор сорта для произрастания в средней полосе России

Климат региона – умеренно-континентальный, характеризуется температурным режимом летом +17…+25ºС, зимой -8…-15ºС. Зимний сезон холодный и морозный, летний – влажный, теплый. Чтобы черешня хорошо произрастала и плодоносила, необходимо правильно выбрать сорт. Что учесть при выборе:

1. Зимостойкость – способность переносить заморозки, резкие колебания температур.
2. Низкий рост – черешни небольшой высоты отдают силы на формирование плодов, а не кроны. Если черешня низкорослого сорта, упрощается процесс сбора урожая.
3. Позднее цветение – устойчивость к возвратным заморозкам, которые губят цвет.

Чтобы растению не требовалось опыление, выбирают самоопыляемые сорта. Если дерево не опыляется самостоятельно, для образования плодов рядом высаживают черешню с одинаковым периодом формирования завязей. Скороплодные виды отличаются быстрым созреванием плодов, черешня дает первый урожай на 3-5 год произрастания.

Важно!

Черешни с желтыми плодами не привлекают внимание птиц.

Рекомендованные сорта

Селекционеры вывели сорта и гибриды, которые отличаются урожайностью, периодом адаптации. При высадке в грунт почки у растения не должны быть раскрыты. В условиях средней полосы России рекомендуется приобретать саженцы в контейнерах – при посадке не повредится корневая система, дерево быстрее адаптируется.

Читайте также!

Зимостойкие

Учеными выведены сорта, адаптированные к условиям русской зимы – саженцы выдерживают температурный режим до -25ºС, перепады температур. Лучшие зимостойкие сорта черешни:

1. Ипуть – растение с кроной в форме пирамиды. Дает плоды с середины июля. Ягоды бордового цвета, масса – до 10 г. Спелые черешни хорошего товарного вида, не повреждаются при транспортировке.
2. Красная горка – растение высотой до 3 м, отличается густой кроной овальной формы. Черешня устойчива к понижению температур, не требует ухода. Плоды круглые, мякоть нежно-красного цвета.
3. Овстуженка – дерево высотой до 3 м, что облегчает сбор урожая и защищает плоды от птиц. Созревание ягод наступает с июня. Мякоть бурая, нежная.
4. Ревна – вид отличается хорошим иммунитетом, устойчив к перепадам температур, возвратным заморозкам. Для придания формы кроне весной требуется проводить обрезку. Урожайность – до 30 кг ягод с растения.

Для защиты от птиц в условиях климата средней полосы России рекомендуется выбирать среднеспелые и поздние сорта. В июле созревает зерно, спелые плоды меньше привлекают внимание птиц. При выборе сорта учитывают также продуктивность, устойчивость к болезням и вредителям, вкусовые особенности. При покупке бесплодных сортов рядом высаживают самоплодное растение-опылитель.

Важно!

Саженцы покупают в сельскохозяйственных магазинах. Если у дерева повреждена корневая система или ствол, от приобретения следует отказаться.

Желтоплодные

Преимущество черешни с желтыми плодами перед классическими видами – высокая урожайность, минимальный уход, устойчивость к болезням и вредителям. Популярные желтоплодные сорта черешни:

1. Дрогана желтая – самобесплодный вид. Не требуется ухода, на урожайность не влияют весенние возвратные заморозки. Устойчивый иммунитет, растение не подвержено грибковым заболеваниям. За сезон с дерева можно собрать до 30 кг плодов.
2. Приусадебная желтая – дерево с круглой кроной, быстро формирует побеги. Растение плодоносит на 5-6 год жизни. Плоды овальной формы, массой до 5 г. Самостоятельно опыляется, хорошо переносит морозы и перепады температур. Ягоды овальной формы, не растрескиваются при избытке влаги.
3. Чермашная – раннеспелый сорт. Дерево вырастает до 4 м в высоту, крона шаровидной формы. Ягоды сладкие, с легкой кислинкой. Урожайность – до 20 кг. Растение самобесплодно, требуется черешня-опылитель. Недостатки – плоды спеют не одновременно, плохо переносят перевозку.

Желтоплодные сорта отличаются более высоким ростом (до 6 м), шаровидной кроной. Рост рекомендуется сдерживать с помощью формующей обрезки. Цвет ягод зависит от разновидности черешни – от кремового до золотистого янтарного. Недостатки сортов – ягоды плохо хранятся, при избытке влаги кожица плодов трескается.

Читайте также!

Самоплодные

Самоплодность – способность формировать плоды без перекрестного опыления, не требуется посадка другого дерева. Популярные самоплодные сорта черешни:

1. Тютчевка – позднеспелый вид, плодоношение наступает с конца июля. Мякоть бурого цвета, ягоды крупные, до 7 г. При сильных дождях возможно растрескивание плодов, ухудшается сохранность.
2. Берекет – дерево высотой до 5 м. Черешня плодоносит с середины июля. Плоды темно-красного цвета, с сочной мякотью, хорошо переносят транспортировку.
3. Данна – вид устойчив к природным катаклизмам – засухам, заморозкам, перепадам температур. Крона в форме пирамиды, формующая обрезка не требуется. Плодоносит на 4 год жизни, период плодоношения – с середины июня.
4. Придонская – дерево дает урожай ежегодно, хорошо переносит заморозки. Плоды темно-красные, массой до 6 г.

Самоплодные виды – хороший вариант, если приусадебный участок занимает небольшую площадь и отсутствует место для высадки нескольких деревьев. Недостаток сортов – низкая урожайность по сравнению с взаимоопыляемыми деревьями. При высаживании рядом с саженцами черешен Ипуть и Ревна количество урожая возрастает.

Сроки и способы посадки дерева

Высаживать растение необходимо весной до появления почек или осенью, в конце октября. При выборе места посадки учитывают, что растение имеет мощную корневую систему и плохо переносит близкое прохождение грунтовых вод. Для нормального развития растения высаживают с соблюдением расстояния – 4-5 м. Способы посадки дерева:

• черенкование;;
• поросль;
• прививание.

Для размножения черенками необходимо в начале-середине июня заготовить побеги. Требования к черенку – 3-4 листовые пластины, срез под углом 45º. Ветви длиной до 30 см отрезают ножом, обрабатывают раствором Корневина и помещают в воду. Укоренение наступает через 15-25 суток, для выращивания подойдет любой грунт с нейтральной или слабокислой реакцией.

Прививку выполняют для улучшения сорта – получения устойчивости к холодам, для изменения вкуса ягод. Прививать лучше на сливу или дерево другого сорта. Для работы необходимо заготовить черенок черешни с почкой. На растение, которое нужно привить (подвой), выполняют надрез, равный длине черенка (привоя). Привой и подвой фиксирую пластырем, почка должна оставаться открытой.

Читайте также!

Для размножения порослью выбирают растения, возраст которых не превышает 2 лет. Не следует брать на высадку деревья, которые произрастают слишком близко – можно повредить корневую систему. Черешню выкапывают вместе с земляным комом. Яму для посадки готовят весной, на дно котлована устанавливают колышек высотой 1 м. Осенью черешню пересаживают в сад.

Важно!

Размножение косточками имеет недостаток – черешня может утратить характеристики сорта. Данный способ размножения используют в работе селекционеры.

Уход за черешней

Ухаживать за деревом несложно, необходимо соблюдать стандартные агротехнические мероприятия: прополку, полив, рыхление, мульчирование, внесение удобрений. Сорная трава забирает из грунта питательные вещества, поэтому необходимо периодически ее удалять. Для улучшения снабжения корневой системы кислородом следует рыхлить почву под деревом в течение весеннего и летнего сезона. Весной и осенью выполняют перекапывание приствольного круга на глубину полотна лопаты.

Поливают черешню в среднем 1 раз в 10 суток. При дождливой погоде мероприятия отменяют. Чтобы влага медленнее испарялась, приствольный круг мульчируют древесными опилками. Для роста и развития дереву нужны подкормки:

1. При посадке в грунт в земляной ком добавляют комплексные минеральные удобрения или органику – перегной, компост. В первый год жизни больше удобрять дерево не рекомендуется.
2. Со второго года произрастания весной в почву вносят органику, осенью – минеральные удобрения.

Уход за деревом в условиях средней полосы включает подготовку к зиме. Подготовительные работы проводят осенью, за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков. Чтобы защитить дерево от морозобоин в зимнее время, ствол и скелетные ветви черешни необходимо побелить известковым раствором. Саженцам первого года жизни ствол обматывают мешковиной. Неморозостойкие сорта на зиму нужно замульчировать опавшими листьями и еловым лапником.

Важно!

Колоновидные и высокорослые сорта нуждаются в формующей обрезке, работы проводят ранней весной.

Отзывы

Валерий, 50 лет

На участке росла черешня Ревна. По совету продавца приобрел Ипуть и посадил рядом, чтобы сорта перекрестно опылялись. Дерево дало урожай уже на третий год. Остались довольны – ягоды с бордовой мякотью, сочные, слегка-кисловатые. При транспортировке плоды не портятся – для нас это важно, поскольку урожай идет на продажу.

Ирина, 65 лет

Черешня Берекет растет в саду 8 лет, недостатков не выявлено. Самоплодный вид, плоды спелые к середине лета. Ягоды крупные, с сочной мякотью. Весной не производим опрыскивание химикатами – вид устойчив к болезням и вредителям. Холода переносит хорошо, цвет не пострадал после весенних заморозков.

Лариса, 63 года

Черешня Приусадебная желтая произрастает на участке 6 лет. Ягоды крупные, созревают в июле – замораживаем их на зиму, кушаем в свежем виде, делаем варенья и компоты. Дерево надежно защищено от птиц – пернатые не смотрят желтые ягоды. Единственным недостатком считаю высокий рост, это усложняет уборку урожая.

Вишневый сад – живая гармоничная система, которая нуждается в уходе, защите от заболеваний и неблагоприятных погодных факторов. Хороший урожай черешни возможен при правильном выборе сортов и соблюдении агротехники. При соблюдении простых рекомендаций деревья будут дружно цвести и плодоносить.

 

описание с фото, посадка и выращивание

Редкий дачник средней полосы России не пытается высадить на своём участке хотя бы одно деревце черешни, даже зная о том, что эта культура весьма прихотлива и капризна. Когда удаётся собрать урожай, говорится о мастерстве хозяина, а если ягод не дождались, то обычно апеллируют к тому, что роль черешни сводилась исключительно к опылению растущих неподалёку вишен.

Сорта черешни для средней полосы России

Понятие средней полосы России условно и не совпадает с разделением на регионы, принятым в Госреестре РФ. Охватывает Северо-Западный регион (за исключением Калининградской области), Центральный и Центрально-чернозёмный, а также почти весь Волго-Вятский и Средневолжский регионы. Климат на такой территории неоднородный, но в целом характеризуется тёплой, достаточно влажной погодой летом и умеренно холодными снежными зимами. Средние показатели температуры колеблются от -12^оС зимой до +21^оС летом.

Первые научные попытки адаптировать южную культуру к новым условиям предпринял ещё И. В. Мичурин. Выведенная черешня стала фундаментом для дальнейшей селекционной работы по созданию новых холодоустойчивых сортов. Многообразие полученных видов черешни позволяет классифицировать их по множеству признаков в первую очередь по цвету плодов.

Желтоплодные сорта черешни

Плоды черешни окрашены в красный, жёлтый, розовый и оранжевый цвета. Черешня с жёлтыми ягодами не такая привередливая к климатическим условиям, как её родственницы, поэтому более приспособлена расти и плодоносить в климатических условиях средней полосы, где нередки суровые зимы.

Дрогана жёлтая

Дрогана жёлтая — старинный сорт с янтарными крупными плодами. Их средний вес — примерно 6–7 г, некоторые достигают 8 г. Вкус ягод сладкий, десертный, но они плохо транспортируются.

Черешня Дрогана жёлтая подходит для компотов и варений, но не для заморозки, после размораживания форма ягод не сохраняется

Плоды Дроганы жёлтой поспевают к концу июня или в июле, не опадают. Деревья продуктивны с 4–5 лет и плодоносят ещё лет 20. Урожайность стабильная, до 30 кг с дерева.

Сорт самобесплоден, черешни-опылители — Дениссена жёлтая, Гоше. Морозостоек и, благодаря позднему цветению, не страдает от возвратных заморозков. Допущен к выращиванию в Нижневолжском и Северокавказском регионах, но стараниями садоводов успешно расширил зону распространения.

Дрогана жёлтая хорошо переносит засуху, а в дождливое лето кожица плодов растрескивается, поражается плодовой гнилью. Вишнёвая муха тоже не оставляет без внимания ягоды Дроганы. Однако грибковым болезням черешня не подвергается.

Ленинградская жёлтая

Ленинградская жёлтая — распространённая позднеспелая черешня, ягоды созревают в конце августа. Кожица медово-жёлтая, мякоть в меру терпкая, но сладкая и сочная. Плоды весят 3,4 г.

Ягоды черешни Ленинградская жёлтая не портятся, не утрачивают вкус и вид в течение двух недель после сбора

В среднем даёт 15 кг с одного дерева. Зимостойка. Невосприимчива к бактериальным гнилям, не страдает от насекомых-вредителей, в том числе не повреждается плодовой мухой.

Самобесплодна. Опыляется сортами Ленинградская чёрная или Ленинградская розовая. Эти три вида черешни получены на Павловской опытной станции ВИР, расположенной недалеко от Санкт-Петербурга. Учёные-помологи станции создали зимостойкие сорта черешни, успешно культивируемые в Северо-Западном регионе, хотя в Госреестр они формально не включены.

Орловская янтарная

Орловская янтарная — раннеспелая черешня, сбор ягод начинается со второй половины июня. Плоды интенсивно-жёлтые с лёгким румянцем, весят 5,6 г. Мякоть плотноватая, сочная, сладкая. Черешню чаще всего употребляют в свежем виде.

Ягоды Орловской янтарной имеют очень тонкую кожицу, которая привлекает пчёл, к тому же созревшие плоды склонны к осыпанию

С 4 лет Орловская янтарная плодоносит, с каждым годом наращивая урожайность. С одного взрослого дерева можно собрать до 33–35 кг ягод. Нуждается в опылителях, подходят сорта Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка.

Сорт не включён в Госреестр. Растёт в Центрально-чернозёмном и Средневолжском регионах.

Приусадебная жёлтая

Приусадебная жёлтая получена в конце XX века. Округлые румяные ягоды весят в среднем 5,5 г. Мякоть приятно хрящевата, сладкая, с незначительной кислинкой.

Приусадебная жёлтая не предназначена для выращивания в промышленных масштабах, т. к. плохо хранится и транспортируется

Цветёт рано и даёт ранний урожай, который начинают собирать уже во второй половине июня. Регулярное плодоношение с шестого года без участия опылителей. Урожайность составляет до 15 кг с дерева.

К плюсам этого сорта относится высокая морозостойкость. Приусадебная жёлтая районирована по Центрально-чернозёмному региону.

Чермашная

Чермашная — среднерослая, раннеспелая и скороплодная черешня. Ягоды круглые, жёлтые, на некоторых образуется румянец. Вкус десертный, кисло-сладкий (больше выражена сладость, кислинка едва уловима). Средний вес плодов — до 4,5 г. Ягоды употребляют свежими.

Черешня Чермашная транспортабельна и на близкое, и на дальнее расстояние, главное, собирать урожай в сухую погоду и отрывать ягоды вместе с хвостиками

Сорт урожайный, даёт до 30 кг ягод с одного дерева. При посадке двухлетних саженцев через четыре года собирают урожай. Самобесплодна. В качестве опылителей рекомендуют сорта Фатёж, Крымская, Брянская розовая, Ипуть, Ленинградская чёрная или вишню Шоколадница.

Чермашная устойчива к грибковым болезням косточковых. Включена в Госреестр по Центральному региону.

Зимостойкие сорта черешни

В неустойчивую зимнюю погоду, когда холода сменяются периодами оттепели, у черешни поражается древесина, появляются морозобоины. А возвратные весенние заморозки губительны для почек, из-за чего страдает урожай. Селекционерам удалось вывести сорта черешни, устойчивые к холодам по почкам и древесине. Кроме желтоплодных Ленинградской и Приусадебной, стоит вспомнить ещё несколько зимостойких сортов.

Веда

Веда — поздняя черешня. Плоды уплощённо-сердцевидные, некрупные. Вес — чуть больше 5 г. Под рубиновой кожицей таится сочная нежная мякоть. Урожайность сорта — до 25 кг с дерева. Плодоносит с 4–5 лет. Госреестр рекомендует выращивать в Центральном регионе.

Чтобы улучшить опыление любой черешни, в том числе сорта Веда, в период цветения можно опрыскивать ветки водой с мёдом или сахаром, на сладкое слетятся пчёлы

Брянская розовая

Брянская розовая — черешня очень поздняя. Ягоды округлые, коралловые. Сквозь плотную кожицу просвечивают жилки. Хрящеватая упругая мякоть насыщенного сладкого вкуса. Вес плодов — 4,5 г. Нуждается в опылителях, лучшими являются сорта Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка. Урожайность средняя — 20 кг с дерева. Деревья скороплодны, зимостойки, не подвержены коккомикозу. Черешня Брянская розовая внесена в Госреестр по Центральному региону.

В 100 г любой черешни, например, сорта Брянская розовая, содержится 14–15 мг витамина С (суточная норма взрослого человека — 70–100 мг)

Ипуть

Ипуть — сорт черешни с плодами цвета тёмного граната. Ягоды-сердечки в среднем весят 5 г, хотя вес может доходить до 10 г. Кожица в условиях избыточной влажности растрескивается. Мякоть плотноватая, тёмно-красная, сладкая и сочная.

Ипуть рано цветёт и даёт ранний урожай. Плодоношение с 4–5 года. Средняя урожайность — 20 кг с дерева, в удачные годы вдвое больше. Даёт урожай только при соседстве с опылителями. Для опыления пригодны сорта Ревна, Брянская розовая, Тютчевка.

Зимостойкая, не поражается грибковыми болезнями. Черешня Ипуть включена в Госреестр и допущена к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.

Для черешни Ипуть селекционеры выбрали название, которое многим кажется странным, а имя дано в честь реки, протекающей по Брянской области

Одринка

Одринка — поздняя черешня с округлыми, тёмно-красными ягодами насыщенного вкуса. Максимальный вес плодов — 7,5 г, в среднем весят 5,4 г. Поздно зацветает и даёт среднепоздний урожай. Начинает плодоношение с 5 лет. Урожайность — 25 кг с дерева. Самобесплодна, лучшими опылителями являются Овстуженка, Речица, Ревна. Зимостойка, не подвержена грибковым болезням. В Госреестре по Центральному региону.

Помимо прочих достоинств любая черешня, как и сорт Одринка, очень декоративна — весной покрывается душистым цветением, летом — сочными плодами

Ревна

Ревна — черешня среднепоздняя. Уплощённо-округлые плоды весят не более 5 г, хотя некоторые бывают почти 8 г. Кожица красного цвета до черноты у зрелых ягод. Мякоть тёмная, плотная, сочная, отличная на вкус. Ревна плодоносит с 5 лет. Частично самоплодна, лучшими опылителями для этой черешни являются Овстуженка, Тютчевка, Радица, Ипуть. При соседстве с другими сортами средняя урожайность составляет 25 кг с дерева, а максимальная достигает 30 кг. Проявляет зимостойкость и устойчивость к грибковой патологии. Сорт включён в Госреестр по Центральному региону.

Можно на полгода сохранить свежий урожай, если в чистую банку уложить слоями ягоды и листья черешни, например, сорта Ревна, закрыть крышкой и поставить в прохладное место

Розовый жемчуг

Ягоды зимостойкой черешни Розовый жемчуг не очень крупные, весят в среднем 5,4 г. По вкусовым характеристикам плоды приятны, для них характерна сладость. Сорт переносит перепады температуры, засухоустойчив и при этом активно плодоносит. Первый урожай появляется на 5–6 год, а первые ягоды — в середине июля. Показатель относительно одного зрелого растения достигает 13–18 кг. Сорт самобесплоден и нуждается в опылителях. В этих целях используют сорта черешни Мичуринка или Мичуринская поздняя, Аделина, Овстуженка, Плэзия, Речица. Находится на госсортоиспытании.

Для усиления опыления и привлечения насекомых рядом с любой черешней, в том числе сорта Розовый жемчуг, можно посадить медоносные травы: мелиссу, мяту, душицу

Фатёж

Фатёж — десертный сорт черешни. Ягоды небольшие, округлые, среднераннего срока созревания, весят 4,5 г. Кожица красная или красно-жёлтая. Мякоть сочная, имеет хрящеватую структуру и нежно-розовый цвет. Вкус сладкий с кислинкой. Плоды хорошо транспортируются. Сорт самобесплодный, в качестве наилучших опылителей для него рекомендуют Чермашную, Ипуть, Брянскую розовую. При соседстве опылителей даёт до 35 кг урожая с одного дерева. Устойчив к грибковым болезням и морозостоек. Включён в Госреестр по Центральному региону.

Черешня сорта Фатёж является признанным опылителем практически для всех других сортов черешни, за исключением низкорослых

Часто садоводы повышают зимостойкость черешни за счёт прививок. В таком случае саженцы сохраняют особенности выбранных сортов, при этом проявляют устойчивость к холоду и болезням благодаря выносливому подвою.

Низкорослая черешня

На небольших садовых участках много хлопот причиняют рослые черешневые деревья с раскидистой кроной. Селекционеры предлагают сорта с ограниченным ростом, удобные для ухода и сбора урожая. Такие черешни называют карликовыми или колонновидными. Плодоношение у таких деревьев наступает раньше, чем у высоких черешен, иногда даже в год прививки. Однако рекомендуется цветы первого года обрывать.

Фактически эти деревья представляют собой разросшийся центральный проводник высотой 2–3 м с короткими скелетными и букетными ветками. Для облегчения ухода и ограничения роста деревьев также практикуется формирование черешни в виде куста, в несколько стволов. Из-за особенностей строения компактные саженцы занимают меньше места на участке, их сажают ближе. Часто колонновидные деревья нуждаются в дополнительной опоре.

Карликовые деревья более остальных видов черешни требовательны к внешним условиям, им нужна большая освещённость участка, отсутствие ветра и резких перепадов температуры. Кроме того, они не переносят огрехи полива и не засухоустойчивы.

Сеянцы карликовых деревьев сохраняют материнские свойства, потому для размножения применяется не только прививка, но и посадка косточек. Как правило, сеянцы, полученные из косточек, лучше приспосабливаются к местному климату.

Карликовые деревья выигрышно смотрятся на небольших участках из-за непривычной формы и плотного цветения. Часто самоплодны, а вкусом не уступают крупномерам. Сортов, способных пережить суровые зимы, пока не так много. Чаще всего поставщики предлагают черешни Хелена, Сильвия и Литл Сильвия, Чёрная колонновидная. В качестве опылителя предлагается сорт Сэм, по высоте догоняющий крупные деревья.

Фотогалерея: колонновидные сорта черешни

Черешня с крупными плодами

Как правило, крупноплодные черешни растут в тёплых регионах, подвержены различным болезням, плохо переносят холод и температурные колебания. В частности, это уже описанная выше Дрогана жёлтая — её плоды достигают 8 г. Существуют и другие сорта, о которых стоит рассказать.

Можно отметить зимостойкую черешню Бычье сердце, вес ягод которой — в пределах 8 г. У этих тёмных сладких с незначительной кислинкой ягод один недостаток: при избыточной влажности или перепадах температуры кожица плодов растрескивается. За счёт этого ухудшается качество и транспортабельность. При наличии опылителей (сортов Ипуть, Овстуженка, Тютчевка) Бычье сердце способно давать до 40 кг ягод с одного дерева. Ягоды созревают к концу июня. Выращивается преимущественно в южном Черноземье.

Ягоды черешня Бычье сердце даёт одни из самых крупных среди всех сортов, но они плохо переносят транспортировку и сразу лопаются (т.к. мякоть очень сочная)

Некоторые садоводы для увеличения размера плодов обрывают до трети цветков, искусственно уменьшая количество завязей. В этом случае оставшиеся ягоды получают больше питания и лучше развиваются.

Самоплодные сорта черешни

Из-за особенностей строения цветка черешня в основном перекрестноопыляемое растение. Большинство сортов черешни самобесплодны, впрочем, самоопыляемые черешни тоже существуют.

Ягоды черешни Народная Сюбаровой достигают веса 5–7 г. Это образец неприхотливой черешни, растущей на любых почвах и практически при любом климате. Несмотря на холодные снежные зимы и сильный ветер, во второй половине июля на черешне поспевают ярко-алые ягоды. С дерева собирают до 40–50 кг урожая и без присутствия других сортов. В Госреестр не включена. Распространена в Крыму и Волгоградской области, но садоводам удаётся расширить зону выращивания Народной Сюбаровой благодаря неприхотливости и зимостойкости сорта.

Самоплодная черешня Народная Сюбаровой, как и другие самоплодные культуры, в присутствие опылителей принесёт больше плодов

К частично самоплодным сортам относится раннесредняя Овстуженка, средний вес ягод которой 4 г. Ягоды тёмно-вишнёвого цвета, некрупные, немного вытянутые, с тёмной сладкой мякотью. Без деревьев-опылителей ягоды формируются только на 10% цветков. Лучшими соседями считаются Ипуть, Радица, Брянская розовая. Урожайный сорт (до 20 кг с дерева). Овстуженка не поражается коккомикозом и устойчива к холоду, перенося без ущерба морозы до -40^оС. В Госреестре по Центральному региону.

Черешня Овстуженка очень не любит сорняки, нужно своевременно пропалывать приствольный круг, ежегодно увеличивая его на 50 см

Есть и другие частично самоплодные сорта, например, Ревна, но и она лучше плодоносит в присутствии опылителей. Без соседства с другими сортами завязывается 5–10% цветков.

Скороплодная черешня

Черешня начинает плодоносить на 5–6 год. Черешни Ипуть, Веда дают плоды с 4–5 года. Четырёхлетки Орловской янтарной и Чермашной не уступают Аделине по отдаче урожая. Но есть и рекордсмены.

Существует черешня, дающая урожай уже на третий год после посадки. Это сорт Орловская розовая, уплощённо-округлые ягоды которого ровные, средним весом 3,5 г. Кожица и мякоть розового цвета. На вкус сладкие с нежной кислинкой. Урожайность сорта — 20 кг с дерева. Самобесплодна, сорта-опылители — Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка. Достоинство её в устойчивости к грибковым болезням и скороплодности. Допущена Госреестром к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.

Сорт черешни Орловская розовая превосходит все сорта по морозоустойчивости: после испытания суровым морозом дерево продолжало плодоносить

Аделина немного отстаёт от Орловской розовой, давая первый урожай на 4 год. Сорт среднеспелый. Сердцевидные ягоды окрашены в рубиновый цвет. Средний вес плодов Аделины — в пределах 5,5 г. Мякоть сочная, хрящеватой структуры. Благодаря плотной консистенции мякоти плоды отлично транспортабельны. Самобесплодный сорт, лучшими соседями будут сорта Поэзия и Речица. Урожайность невысокая, немногим больше 20 кг с дерева. Включён в Госреестр по Центрально-чернозёмному региону.

Если хочется уберечь весь и так небольшой урожай черешни Аделина от птиц, то могут помочь сети, которыми укрывают деревья

Сладкие сорта черешни

Наиболее сладкая черешня для средней полосы:

• Аделина;
• Брянская розовая;
• Ипуть;
• Ревна;
• Овстуженка;
• Чермашная.

Кроме этих сортов, стоит упомянуть о среднеспелой черешне Тютчевка, плоды которой тёмно-красные, сочные, плотные, весом 5,3 г. Нуждается в опылителях, рекомендуют сорта Брянская розовая, Ипуть, Овстуженка, Радица, Ревна. В обычный год собирают 25 кг урожая с дерева. Прекрасная холодоустойчивая и стойкая к болезням черешня. Включена в Госреестр по Центральному региону.

Черешня сорта Тютчевка Черешня обладает хорошей устойчивостью ко многим болезням, однако может быть поражена коккомикозом и клястероспориозом

Особенности посадки и выращивания черешни в средней полосе России

При посадке черешни нужно учитывать климатические особенности региона, состав и уровень кислотности почвы, а также сортовые особенности самой черешни. По словам И. В. Мичурина, сорт обеспечивает успех дела.

Черешня предпочитает расти на тёплых освещённых участках, защищённых от пронизывающих ветров. Не выносит застоя воды и кислых почв, поэтому перед посадкой деревьев почвы раскисляют, внося в посадочную яму 3–5 кг доломитовой муки для этих целей. Все косточковые любят лёгкие почвы, поэтому в почвенную смесь для улучшения её состава добавляют песок (соразмерно с доломитовой мукой), а на дно ямы высыпают известняковый щебень для улучшения дренажа и обеспечения черешни кальцием.

Саженцы приобретают у надёжных поставщиков или в крупных питомниках. Проверяют состояние почек и корневой системы. Почки должны быть пробужденные, а корневая система развитой и полностью покрывать контейнер.

Предпочтительнее приобретать контейнерованные саженцы черешни, т. к. закрытая корневая система не травмируется при перевозке и подвергается меньшему стрессу при посадке.

Заранее готовят место на участке. Площадь проекции кроны соответствует распространённости корней, поэтому для высоких сортов оставляют больше места. Кроме того, учитывают потребность в опылителях. Посадочные ямы копают на расстоянии 3–4 метров друг от друга. Для посадки одного саженца:

1. Выкапывают яму диаметром 80 см и глубиной до 70 см.
2. Отделяют верхний плодородный слой.
3. На дно высыпают щебень для дренажа.
4. Доломитовую муку и песок (1:1) смешивают с собственным плодородным слоем почвы, добавляя органику (перегной, компост или торф в равных количествах), и засыпают обратно.
5. Закрепляют посадочный кол и рядом размещают саженец так, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы.
6. Подвязывают деревце к колышку.
7. Уплотняют землю вокруг саженца, формируя поливную лунку.
8. Обильно поливают (до 3–4 л воды).
9. Для уменьшения испарения влаги укрывают мульчей приствольный круг.

Черешня отличается интенсивным ростом, поэтому желательно сразу же обрезать центральный проводник на высоту 50–60 см, чтобы в дальнейшем формировать ярусную крону. Если скелетные ветви уже сформированы, то обрезают их так, чтобы они были короче ствола.

Формирование разрежённо-ярусной кроны обеспечивает растению оптимальное развитие

При посадке вносят органические удобрения, чтобы в ближайшие несколько лет почву под деревьями не удобрять. Дальнейший полив саженцев осуществляют при необходимости. Избыточная влажность почвы приводит к загниванию корней, а в период созревания плодов — к их растрескиванию. Важные периоды для полива черешни — время цветения и формирования завязи, сразу после сбора урожая и за месяц до ожидающихся постоянных холодов (начало или середина октября). В остальное время черешню поливают исходя из особенностей климата.

Видео: посадка черешни

Рекомендуется ранней весной профилактически обрабатывать саженцы черешни 1%-м раствором медного купороса или Бордоской жидкости для предупреждения грибковых болезней. При необходимости повторяют процедуру перед цветением.

Регулярная обрезка проводится ранней весной с целью убрать повреждённые ветки и правильно сформировать крону. Убирают слабые, загущающие, растущие внутрь кроны, перекрещивающиеся ветки, тем самым косвенно регулируют цветение и обеспечивают урожай.

Осенью рекомендуется провести побелку не только стволов, но и основных скелетных побегов для защиты коры от морозобоин. В первые годы рекомендуется перед зимними холодами укрыть саженцы, обмотав стволы гофрированным картоном или другим материалом, чтобы уберечь посадки от грызунов.

Отзывы

В поисках новых впечатлений мы часто не замечаем, сколько чудесного происходит на наших глазах. Ведь то, что теплолюбивая черешня распространилась далеко на север и украшает дачные участки даже в Северо-Западном регионе, иначе как чудом не назвать.

Здравствуйте! В мире столько разных тем! Надеюсь, что сотрудничая с этим сайтом, смогу поделиться с другими своими мыслями и знаниями. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Новые сорта вишни и вишни — фото, название и описание, обзоры экспертов

Вишни и вишни, когда-то южные культуры, теперь все чаще встречаются на приусадебных участков жителей центральной России.

В этой статье мы расскажем точно об обновлениях. Передовые достижения в выборе черешни и вишни, и не только потому, что они адаптированы к нашему климату, отличаются своей скороспелостью и высокой урожайностью.Эти новые сорта устойчивы к вредителям и болезням, а это значит, что требуется минимум обработки — и вы будете иметь экологически чистые продукты на столе.

Новые сорта вишни

Начнем с вишни, из современных сортов, внесенных в Государственный реестр за последние пару лет, появились сорта, предназначенные для выращивания в центральной части России: «Жердевская красавица», «Застенчивый», «Сильва» и «Путинка». Сорта зимостойки, устойчивы к кокосовым козам, поэтому дополнительная обработка в период цветения, когда наступает обратный мороз, им не нужна.

« Жердевская красавица » — отличается универсальным использованием и средним периодом зрелости. Само растение представляет собой дерево среднего роста, имеющее крону в форме шара, среднего утолщения. Сорт характеризуется прямыми побегами Плоды овальной формы, темно-алого цвета, достигают массы в 5 г. Мякоть плодов алого цвета, они очень вкусные, хотя чувствуется немного кисловатости. Сорт частично самооплодотворяемый. Даже в скромных районах, посадив только одно дерево, вы можете получить небольшой урожай, и лучше высаживать несколько сортов, которые цветут одновременно, для взаимного опыления.

« Shy » — отличается универсальным использованием и поздним периодом созревания. Само растение представляет собой дерево среднего роста, имеющее крону в форме шара среднего утолщения. Всего через три года после посадки вы получите Первые плоды. Для сорта характерны прямые побеги с облупленной корой, плоды в форме сжатого сердца, алого цвета, достигающие массы в 4,5. Мякоть плодов темного алого цвета, они вкусные, хотя и немного немного кислости чувствуется.Камень легко отделяется от мякоти, сорт частично самооплодотворен.

« Silvia » — отличается универсальным использованием и средним периодом зрелости. Само растение представляет собой дерево среднего роста с кроной овальной формы, не требующей ежегодной санитарной обрезки. Сорт характеризуется прямыми безволосыми побегами, плоды овальной формы, алого цвета, достигают массы в 4,0 г. Мякоть плодов алого цвета. Камень легко отделяется от мякоти.

1.Черешня «Синявская»

2. Вишня «Путинка»

3. Вишня «Жердевская красавица»

« Путинка » — отличается универсальным использованием и средним сроком созревания. Само растение представляет собой дерево среднего роста с овальной кроной. Сорт характеризуется прямыми безволосыми побегами, плодами овальной формы, алого цвета. , достигая массы в 5,5 г. Мякоть темно-алых плодов. Камень легко отделяется от мякоти, что значительно упрощает обработку.Отличается плодородием.

НОВЫЕ СОРТЫ

Давайте поговорим о новейших сортах вишни, пригодных для выращивания в центральной России: «Подарок Степанову», «Памяти Астахова», «Синявская» и «Орловская фея». Выносливы, устойчивы к засухе, коккомикозу и следовательно, дополнительная обработка в период цветения им не нужна.

« Подарок Степанову » — отличается универсальным использованием и средним и поздним периодом спелости. Само растение представляет собой дерево среднего роста, имеющее пирамидальную крону, требующее санитарной обрезки каждые пару лет.Всего через три года после посадки вы получите первые плоды. Сорт характеризуется прямыми безволосыми побегами с серой и шелушащейся корой, плодами в виде сероватого сердца, темно-алого цвета, достигающими массы в 4,1. Мякоть плодов темно-алого цвета, они очень вкусные. Камень легко отделяется от мякоти. Самостоятельная фертильность для него не характерна.

« Памяти Астахова » — отличается универсальным использованием и средним и поздним периодом зрелости. Само растение представляет собой дерево среднего роста с раскидистой кроной.Всего через четыре года после посадки вы получите первый крупный и сладкий фрукт. Сорт характеризуется прямыми безволосыми побегами с темно-серой и облупленной корой, плодами в виде сероватого сердца, темно-алого цвета, достигающими массы в 6,0 г. Мякоть фруктов темно-алого цвета, они очень вкусные.

« Синявская » — отличается универсальным использованием и среднеранним периодом зрелости. Само растение представляет собой дерево среднего роста с кроной в форме пирамиды. Всего через три года после посадки вы получите первые плоды.Для сорта характерны прямые, не пропаренные побеги с коричневой и не отслаивающейся корой, плоды округлой формы темно-алого цвета, достигающие массы в 6,1. Мякоть плодов темно-алого цвета, они очень вкусные. Камень легко отделяется от мякоти. Самостоятельная фертильность для него не характерна.

1-2. Вишня «Сильва»

3. Черешня «Подарок Степанову»

4. Черешня «Орловская фея»

5.Черешня «Астаховская»

« Орловская фея » — отличается универсальным использованием и ранним периодом зрелости, десерта. Само растение представляет собой дерево среднего роста, имеющее крону в форме пирамиды, но раскидистое и требующее стрижки. Всего через четыре года после При посадке вы получите первые плоды. Сорт характеризуется прямыми непареными побегами с коричневой и не отслаивающейся корой, плоды яйцевидной формы, темно-черного цвета, достигают массы в 4,5. Мякоть плода богато алый, они очень вкусные.Камень легко отделяется от мякоти. Самостоятельная фертильность для него не характерна.

---

См. Также: Зимостойкие сорта вишни для холодных регионов (фото + описание)

---

НАША ССЫЛКА

Вишня цветет довольно рано, поэтому она может быть повреждена поздними весенними заморозками. Чтобы отложить цветение и сохранить урожай, рекомендуется покрыть ствол дерева толстым слоем снега.

© Автор: Замечательный Специалист Н. Хромов, фото автора

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И НЕДОРОГОЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА И КОТТЕДЖА.ЦЕНЫ НА ПЕЧЕНЬЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРЕТЬ СЕБЯ И УДИВИТЬСЯ. ЕСТЬ ОБЗОРЫ. GO >>>

Ниже представлены другие записи по теме «Дача и огород — своими руками»

Новые сорта плодовых культур для сада — профессиональные обзоры: иммунитет и устойчивость к болезням …

Кызыл (фото) лучшие сорта и уход: Сорта кизила для средней полосы …

Сливы сорта для Дальнего Востока: сорта слива для Приморья Приморский край…

Как сделать так, чтобы лимон в комнате давал фрукты: Делать так, чтобы в комнате лимон …

Выберите сорт груши (фото и описание): Выберите грушу для зоны риска …

Русская слива или гибридная алыча — сорта и уход: гибридная алыча или русская слива …

Несколько сортов сладкого перца для успешного выращивания: нельзя воздерживаться от похвальных слов …

---

Подписаться на обновления в наших группах и поделиться.

Давайте дружить!

Вишни: сорта, использование, история | HubPages

Хранение в газе и химическое созревание устраняют сезонность и вкус многих фруктов. Но те из рода Prunus , как сливы, персики и абрикосы в значительной степени бросили вызов промышленному покорению. В частности, хрупкая вишня остается упрямой и мимолетно сезонной, сопротивляясь даже раннему сбору. Ярмарки вишни, проводимые в садах для продажи фруктов со времен средневековья, использовались, чтобы символизировать короткость жизни и ее мимолетные удовольствия.

Из более чем 100 видов вишни наиболее распространенными являются черешня ( P. Avium ) и вишня P. Cerasus . Последнее чаще встречается в Европе и Америке, чем в Австралии. Разновидности распространялись на протяжении веков, с почти 900 сладких и 300 кислых сортов сегодня. Есть также кисло-сладкие гибриды, которые известны как вишня герцога.

Краткая история вишен

Ботаническое название черешни — avium — отражает любовь, которую птицы к ним испытывают (птицы, по сути, проклятие жизни вишневодов).Птицы, как известно, падают в пьяных комах после того, как вишни жрут на деревьях чрезвычайно жарким летом.

Дикие предки культивируемых разновидностей вишневого дерева, предположительно возникшие в Западной Азии и Восточной Европе до того, как была записана сельскохозяйственная история. Оксфордский словарь английского языка отмечает: «Тот факт, что в кельтском или тевтонском языке нет родного названия, подтверждает мнение ботаников о том, что это дерево не является аборигенным для Британии или Западной Европы».

Слово «вишня» появилось в 14 веке из старого северного французского слова cherise , которое произошло от аккадского карсу . Cherise был ошибочно принят во множественном числе, что привело к появлению современного единственного числа со вторым «r», добавленным в конце 1900-х годов.

Вишни выращивались на землях Средиземноморья в древности, а первое зарегистрированное культивирование восходит к 8 г. до н.э. в Ассирии. Римский писатель Плиний приписал введение вишни в Италию генералом Роамном и эпикур Лукулл. Фактически, плод был выращен в Италии этрусками до времени Лукулла.Ложная атрибутика Плиния, недавно повторенная в «Хронология еды » Джеймса Трагера, вызвала столетия споров. Однако то, что Лукулл мог сделать, — это ввести превосходное разнообразие от его завоевания Понта, которое включало город Керасус. Тем не менее, Плиний и его соотечественники действительно улучшили существующие тогда сорта вишни.

Коммерческое выращивание вишни в Австралии было впервые проведено Николь Ясприцца, уроженка Австрии. Он прибыл в Янг, штат Новый Южный Уэльс, в 1860 году в поисках золота, но вскоре занялся выращиванием фруктов и овощей.Кентишские вишни были посажены в районе около 1847 года Эдвардом Тейлором в его домашнем саду. В 1878 году Ясприца посадил вишневые деревья, используя запасы Тейлора, и к 1890-м годам произвел несколько сортов.

Молодые быстро стали и остаются вишневой столицей Австралии. Потомки Ясприцы до сих пор выращивают там вишню.

Черешня

Черешня — одна из радостей летних свежих фруктов. Существует более 900 культурных сортов, включая так называемую «белую» вишню, которая на самом деле светло-красного и желтого цвета.

Старые пословицы о вреде конкуренции с могущественными и богатыми — это вариации на тему вишнелой еды:

« Злые люди не едят вишню … с великими лордами, пусть камни лучших летают быстрее на своих глаза … худшее в их рты. «Рэндл Котгрейв (1611)

» Что касается диковинной пословицы: «У того, кто ест вишни с дворянами, будут брызгать глаза камнями», он не фиксирует вина во фруктах «.Фуллер, Достойные Англии ii.112 (1662)

« Ешьте горох с королем и вишню с нищими … » Джеймс Келли, шотландские пословицы с.100 (1721)

Сладкая сочная мякоть этого фрукта нуждается в небольшом украшении. Однако, если вы хотите что-то более гламурное, используйте его свежим в качестве начинки в маслянистой терпкой оболочке с вишневым вареньем. Вы можете также налить и приготовить их на короткое время и использовать протертую мякоть в мороженом.

Кислая вишня

Когда речь идет о кулинарии, кислая вишня выигрывает, так как она развивает большую глубину вкуса, чем сорта черешни, а ее фруктовая кислотность является прекрасным противовесом другим богатым и / или сладким ингредиентам в приготовленном блюде. ,

Вишня требует более холодного климата, чем сладкие сорта. В Австралии они в основном выращиваются в Тасмании и Виктории. Montmorency и Morello — две основные разновидности посадки. Ярко-красный Montmorency среднего размера слегка терпкий, в то время как более темный, более мелкий, может быть почти пикантным. Они вступают в сезон немного позже сладких сортов.

Как заморозить Вишню
Вишня прекрасно замерзает. Бутылочные и консервированные продукты в супермаркетах бледнеют по сравнению с замороженными.Запаситесь кислой вишней, когда они в сезон, и прогоните озноб со вкусом лета. Не мойте фрукты перед замораживанием. Просто упакуйте их в пластиковые пакеты для еды (около 1 кг на мешок). Вакуумно запечатайте пакеты, если это возможно (чтобы уменьшить выгорание морозильной камеры). Если вы хотите их использовать, выньте их накануне вечером и поместите в холодильник. Их легче накапливать, когда они полузаморожены.

Идеи использования вишни
Охлажденные супы из вишни распространены в североевропейской кухне.Маринованная вишня — прекрасное дополнение к любой мясной тарелке. Утка с вишневым соусом — брак на небесах. Существует целый ряд соусов из вишни на выбор: английский, русский, французский и т. Д. Они хорошо работают с ветчиной, субпродуктами, такими как мозги, язык и сладкое мясо, а также с дичью, перепелом, цесаркой, олениной и зайцем.

В отделе десертов есть пироги с вишней, пироги и штрудели. Cherry clafoutis, лепешка с начинкой из пухлой вишни, французская классика.Вареники с вишней входят в состав блюд Центральной и Восточной Европы.

Чёрный морелло считается лучшим выбором для джема и Шварцвальдского пирога. Есть что-то особенное в сочетании вишни с шоколадом.

Один из моих любимых зимних десертов — это то, что я называю паровым пудингом из черного леса: положи щедрое количество вишневого варенья в основание миски для пудинга, заправь смесью шоколадного пудинга, тюленем и паром. Получиться и подавать с горячим шоколадным соусом и сливками.

Вяленая вишня

Не менее восхитительны сушеные вишни, особенно морелло. Они делают сенсационные кексы, печенье, пирожные и мороженое.

Если у вас есть дегидратор, сделайте свои собственные сушеные вишни. (Примечание: не делайте этого с черешней. Они получаются довольно мягкими.) Но будьте готовы налить не менее 5 кг, чтобы это стоило усилий, так как в процессе сушки происходит колоссальная усадка. Массовая вишня полезна для этого. Вы должны держать дегидратор включенным как минимум 2 дня, но у вас будет достаточно, чтобы прослужить вам долго.Они очень хорошо хранятся, если хранятся в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

Рецепт: ВИШНЯ ВИШНЯ И МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Это один из моих любимых тортов, которые я делаю из свежей или замороженной вишни. Если вы используете замороженную вишню, поместите их в дуршлаг и положите над большой миской, чтобы полностью высохнуть. Вы можете использовать консервированные вишни.

125 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 1/2 чашки обычной муки, просеянной
1/2 плотно упакованной миндальной муки
1 чайная ложка бикарбоната соды
1 чайная ложка разрыхлителя
200 мл сметаны
1 чайная ложка лимонного сока
приблизительно 300 — 400 г (без косточек) вишни, натертой
Приблизительно 150 г хлопьев миндаля *

Посыпка (по желанию):
¾ стакана сахарной пудры
½ чайной ложки ванили
2 столовые ложки горячей воды

1. Разогреть духовку до 180 ° C.Масло и мука 22см жмых.
2. Сливочное масло и сахар до очень бледного и пушистого цвета. Взбивайте яйца по одному, убедившись, что вы тщательно взбиваете каждое яйцо перед добавлением следующего.
3. Смешайте сухие ингредиенты и сложите сухие ингредиенты в яичную смесь, чередуя со сметаной и лимонным соком.
4. Вылейте половину теста в форму для кекса, добавьте вишню. Вершина с остальным жидким тестом. Рассыпьте сверху толстый слой хлопьевидного миндаля.
5. Выпекать в течение 1 ½ часа или до готовности (это может занять до 2 часов).Охладить пирог перед тем, как вынуть его
6. Для приготовления начинки смешайте все ингредиенты и вылейте на торт, чтобы он стекал по краям. Подавать с густыми сливками.

* Для максимальной хрусткости высушите хлопья миндаля перед использованием. Разложите их на большой поднос и положите в духовку, когда вы предварительно разогреваете духовку, чтобы испечь пирог. Следите за миндаль, чтобы убедиться, что они не коричневые. Вы не хотите, чтобы они окрашивали на этом этапе — только чтобы высушить их.

Шоколадный торт с вишней

В этом пироге используется сушеная вишня, которая хорошо уравновешивает богатство шоколада.Лучше всего сделать его на день вперед, и он очень хорошо замерзает. Используйте самый качественный темный шоколад, какой только сможете. Я использую Callebaut или Valrhona.

125 г сушеной вишни
60 мл кирши или бренди
350 г темного шоколада высшего качества, нарезанного на мелкие кусочки
100 г несоленого масла, нарезанного на мелкие кусочки
6 х 60 г яиц, отделенных
100 г сахарной пудры (для взбивания с яичными желтками)
80 г сахарной пудры (для взбивания с яичным белком)
45 г голландского процесса какао, просеянного

1. Смешайте сушеную вишню с киршом или бренди и оставьте для мацерации не менее 8 часов или на ночь.
2. Смазать и выложить 26-см круглую форму для выпечки бумагой для выпечки.
3. Поместите шоколад и масло в металлическую миску. Поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой и растопите шоколад и масло, периодически помешивая. Когда оно растает, выньте из миски кастрюлю и отложите в сторону.
4. В настольном миксере с насадкой для взбивания взбить 100 г сахарной пудры с желтками, пока смесь не станет густой, легкой и пушистой.
5. Снимите насадку для венчика и установите лопастной венчик на смеситель.Взбить шоколадную смесь в яйцевую смесь до полного перемешивания.
6. , используя лопаточку, сверните какао в смесь.
7. Вылить яичные белки в чистую миску. Установите чистую насадку для взбивания в миксер и взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Постепенно добавьте 80 г сахара и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь безе не станет жесткой.
8. Аккуратно перемешайте около четверти смеси безе в шоколадной смеси, чтобы ослабить ее. Затем аккуратно, но тщательно сложите оставшуюся смесь безе.
9. Сложить в мацерированную сушеную вишню вместе с оставшимся киршем или коньяком.
10. Передача смеси в приготовленную форму для кекса. Гладкая вершина.
11. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 ° С духовке в течение примерно 40 минут или до тех пор, пока центр не будет установлен.
12. Охладить пирог на сковороде на подставке в течение 15 минут. Затем переверните пирог на подставку, чтобы полностью остыть.
13. Прямо перед подачей просейте немного какао на торт. Сливочный крем — хорошее сопровождение, поскольку небольшая терпкость помогает сбалансировать богатство шоколада.

,

сортов черешни — урожай до стола

Черешня отлично подходит для того, чтобы есть из рук и использовать во фруктовых салатах, компотах, заварных кремах, шербете, мороженом и йогурте.

Свежая черешня собирается с середины весны до середины лета, с мая по середину июля в Северном полушарии. Урожай черешни можно разделить на ранний, средний сезон и поздний. Это означает, что вы можете наслаждаться некоторыми или всеми из них во время сбора урожая вишни.

Вот несколько сортов черешни, которые нужно искать:

Анжела: вишня от средней до крупной с плотной мякотью и хорошим вкусом. Поздний урожай.

Бинг: крупная, красно-черная вишня с темной мякотью. Это мясистая, твердая, очень сладкая и сочная вишня, которая также имеет сладкий аромат. Бинг — самая распространенная вишня в Северной Америке. Поздний урожай.

Чёрный русский: вишня с чёрной кожей с темной плотной мякотью, которая отлично ест свежую.Середина урожая.

Черный татарский: очень крупная, от светло-пурпурного до чернокожего вишневого цвета с темной густой мякотью, сладкая на вкус и превосходная для десертов. Эта вишня смягчается после сбора. Ранний урожай.

Чэпмен: большая, круглая, красная вишня.

Chinook: вишня с красной кожей очень похожа на Bing.

Компактная Stella: вишня в форме сердца от средней до крупной с темно-красными фруктами, плотной мякотью и великолепным вкусом.Середина урожая.

Дьякон: вишня от средней до крупной черной кожи с плотной мякотью и сладким вкусом. Ранний урожай.

Ранний Бурлат: крупная вишня средней плотности. Ранний урожай.

Император Фрэнсис: крупная вишня с желтой кожей с розовым румянцем, плотной, светлой мякотью и очень сладкой. Середина урожая.

Гигант: очень крупная вишня с черной кожурой с твердой темной плотью. Середина урожая.

Золото: вишня средней желтизны с желтой кожурой и плотной, нежной мякотью, приятная на вкус и приятная для десертов.Поздний урожай.

Hedelfingen: крупная, почти черная вишня с твердой темной мякотью и сладким вкусом, отлично подходящим для употребления в свежем виде. Поздний урожай.

Юбилейный: фрукт похож на Bing, но крупнее с глянцевой, темно-красной кожей и плотной сладкой мякотью. Ранний урожай.

Kansas Sweet: фруктов, похожих на Bing, но больше, с глянцевой темно-красной кожурой и сладким, сочным вкусом. Поздний урожай.

Ламберт: крупная, пурпурно-красная вишня с твердой бледной мякотью; очень сладкий и сочный; считается ценителем вишни.Поздний урожай.

Lapins Sweet Cherry: похож на Bing. Поздний среднеспелый урожай.

Лариан: средне-крупный плод с твердой мякотью. Ранний урожай.

Наполеон: , также известный как Royal Ann, представляет собой крупную вишню с желтой кожей с ярко-красным румянцем. Это старый французский сорт со сладкой, твердой, сочной мякотью и бодрым вкусом.

Rainer: крупная вишня золотисто-желтой кожи с розовым румянцем и плотной, сочной мякотью и сладким нежным вкусом.Ранний урожай.

Республиканец: также называют Черным республиканцем и Черным Орегоном — маленьким круглым фруктом темно-фиолетового цвета и твердого, нежного и терпкого. Поздний урожай.

Роял Энн: см. Наполеон.

Сэм: средне-крупная, чернокожая вишня плотная и сочная. Середина урожая.

Шмидт: крупная черная вишня в форме сердца со сладким вкусом. Середина урожая.

Starking Hardy Giant: темно-красных фруктов и хорошего вкуса.С начала до середины сезона.

Стелла: крупная темно-красная вишня с плотной мякотью и сладким вкусом. Середина урожая.

Ольстер: большой темнокожий крест между Шмидтом и Ламбертом с превосходным вкусом. Середина урожая.

Ван: темно-красная глянцевая вишня с твердой темной мякотью; немного меньше, чем Bing. Поздний среднеспелый урожай.

Vista: крупная темно-красная кожа с твердой темной плотью. Ранний урожай.

Виндзор: темно-красная вишня с плотной мякотью отлично подходит для употребления в пищу в свежем виде. Середина урожая.

Также интерес:

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать вишню

сортов вишни

Rainer Sweet Cherry

Cherry: основы кухни

,

Где и когда увидеть японские сакуры в 2021 году

Японские сакуры лихорадочно начинается в апреле и длится около двух недель. Лучшие места, где можно увидеть румянец, — это парк Маруяма, гора Ишино, замок Химэдзи и пять озер Фудзи. Вот наше экспертное руководство …

Когда лучшее время, чтобы увидеть цветение вишни в Японии?

Каждый год отличается от сакуры (вишневых деревьев). С началом весны страна терпеливо ждет первых розовых вспышек.Как правило, цветение вспыхнуло в период с марта по начало апреля. Но, если вы не можете добиться пика расцвета, не расстраивайтесь. Альтернатива — февраль, когда демонстрируются такие же красивые, но менее известные цветы сливы. Следите за этим удобным прогнозом цветения вишни, чтобы отслеживать, когда ожидается начало цветения в 2021 году.

Самая ранняя сакура появляется на тропической Окинаве в январе, последняя на самом северном острове Хоккайдо в начале мая. Более того, существует множество разновидностей деревьев, каждое из которых цветет в разное время.Раннее цветение Кавузу появляется с начала февраля и продолжается до начала марта, в основном вдоль реки Кавзу на полуострове Идзу, к юго-западу от Токио. Озерные цветущие вишни Омуро появляются с начала до середины апреля. Для пика розового в основных туристических горячих точках, включая Токио, посетите с конца марта до начала апреля, когда вездесущие цветы Ёсино прибывают. Они длятся около недели, прежде чем быстро упадут — см. Последний прогноз на sakura.weathermap.jp/en.

Посмотреть лучшие отели Токио

Когда появился вишневый цвет в 2020 году?

Токио — 19 марта
Кочи — 19 марта
Нагоя — 22 марта
Хиросима — 22 марта
Киото — 23 марта
Осака — 25 марта
Кагосима — 25 марта
Сендай — 25 марта

Где находится лучшее место, чтобы увидеть вишни в Японии?

Вы найдете sakura горячих точек в более чем 1000 местах по всей стране, поэтому выбор лучшего может оказаться непростым делом.

1. Yoshino
Come sakura сезон, и это, пожалуй, самое известное место назначения с вишневым цветом в Японии, где по склонам горы тянется ковер краснеющих цветов. Посмотреть лучшие отели в Йошино.

2. Парк Маруямы
Звезда его шоу — огромное дерево, чьи ветки с цветущими краями склоняются к земле. Он освещается вечером с заката до полуночи, что стоит потратить на это. Гора Ишино — это достойное паломничество, покрытое более 30 000 вишневых деревьев.

3. Замок Химэдзи
Отправляйтесь сюда во время полного расцвета, благодаря своим поразительным белым деревянным стенам, которые обеспечивают идеальный фон для 1000 вишневых деревьев, разрывающихся вокруг него. Просмотр лучших отелей возле Himeji Castle.

4. Пять озер Фудзи
Эти потрясающие озера находятся на фоне горы Фудзи. Для более расслабляющего отдыха посетите вулканический остров Хонсю и леденец в кипящем стиле горячего источника с шелковистыми лепестками, кружащимися вокруг.

5. Замок Хиросаки
Этот древний трехэтажный замок, возможно, самое красивое место для наблюдения за сакурой, окружен укрепленным рвом и огромным усаженным деревьями парком, где по вечерам освещаются освещением. Посмотрите лучшие отели рядом с Замок Хиросаки.

6. Ueno Park
Передовая космополитическая столица Японии — это не все изящные высотные здания и роботы. Он полон красивых парков, безупречных садов и прибрежных променадов — многие из которых становятся домом для фестивалей сакуры.Одним из самых популярных мест в городе, где растут деревья, является парк Уэно, где растут более 1000 деревьев сакуры, а также множество музеев, святынь и прудов. 4-километровый участок освещается с 17:00 до 21:00 (с 23 марта по 10 апреля). Как вы идете, паситесь на лапшу и липкие рисовые шарики из продуктовых лавок. Посмотреть лучшие отели в Уэно.

7. Парк Маруяма
Если Токио — воплощение современности; Киото — это сущность традиции. Древние чайханы общаются со сложными храмами, а гейши снуют между ними по пути к секретным связям.Попробуйте парк Маруяма, где главным событием является плачущая вишня высокого дерева Шидарезакура, освещенная ночью, или Путь Философа — дорожка канала, усеянная сотнями вишневых деревьев.

8. Laki Ashi
В то время как прибрежный город Камакура известен своими песчаными пляжами летом, весна предлагает множество фонов для ваших снимков сакуры — от огромного бронзового Будды, греющегося на солнце, до знаменитой горы Фудзи, делающей внешний вид, как вы плывете по спокойным водам озера Аши.Посмотреть лучшие отели в озере Аши.

9. Парк Мацумаэ
Парк Мацумаэ тихо укрывает историческую резьбу в кладке храмов: раскачивание вишневого цвета обеспечивает безмятежность буддийских артефактов. Двести пятьдесят разновидностей цветов тянутся в течение сезона, их деревянные таблички с именами требуют времени в центре внимания, к которому примыкает замок, красиво освещенный при наступлении сумерек.

10. Озеро Кавагути (также известное как Кавагути-ко)

Курортный город с горячим источником озера Кавагути является вторым по величине из пяти озер Фудзи.Прибытие рано утром, чтобы взглянуть сквозь туман на величественную гору Фудзи, обрамленную розовым зрелищем великолепных цветов, нежно порхая вдоль северных берегов плывущего озера.

11. Арасияма
Поездка на романтическом поезде Сагано (4 фунта за маршрут) через туннель сакуры в Арасияме. Посмотреть лучшие отели в Арасияма.

12. Ямашина
Хотите побеждать толпы? В Киото, сделайте поездку на Ямашину, на юго-востоке города — вы найдете около 700 деревьев, покрывающих каналы, но гораздо меньше туристов.Посмотреть лучшие отели в Ямашина.

Могу ли я увидеть вишни в Токио?

Абсолютно. Несмотря на то, что Токио рассматривается как конкретный мегаполис, он полон красивых парков, безупречных садов и прибрежных променадов, многие из которых великолепны деревьями сакуры. Одним из самых популярных мест в городе, где в первую очередь цветут деревья, является парк Уэно, где растут 1000 вишневых цветов, а также музеи, святыни и пруды. Для более мирных праздников цветения вишни отправляйтесь в Английский сад в Shinjuku Gyoen, где есть газоны, идеально подходящие для пикника.Или посетите ночной вечер, прогуливаясь по берегам каналов Нака-Мегуро. Не пропустите великолепное цветение вдоль рва Чидоригафучи, рядом с Императорским дворцом. Арендуйте лодку, чтобы грести под наклонными ветвями (пункт проката на пирсе открывается в 9 утра, но очереди начинают строиться раньше).

Что значит ханами на японском?

Акт наблюдения и оценки цветения вишни в сезон просмотра называется ханами , что в переводе с английского означает «просмотр цветов».Это огромный общительный роман в японской культуре, который происходит по всей стране с семьями, друзьями и коллегами, оснащенными коробками для пикника и одеялами, которые собираются вместе под вишневыми деревьями, чтобы есть, пить и веселиться. Вечером акт просмотра вишневых цветов называется йодзакура , когда простые огни и фонари сшиты в ветви, так что цветы кажутся светящимися в темноте. В главных точках также будут установлены киоски с закусками и напитками.

Где лучшие места для ханами?

Территория замков и храмов является популярным местом для скопления людей, в то время как город Киото славится своей набережной реки Камо с вишневыми деревьями, а Токио претендует на самую шумную вечеринку в парке Уэно.В день празднования ханами кого-то назначают устроить место под вишневым деревом в близлежащем парке или храме и держать его до прибытия остальных друзей. Они приносят пачки коробок с бенто, и из кулеров появляются бутылки пива и саке, а затем крики « Кампай!» — ура. Событие становится более шумным, когда луна поднимается и саке сползает вниз. Музыка дрейфует через сюрреалистическую сцену, и веселые люди поют, танцуют или, как правило, натыкаются на волну лепестков.Индивидуальные пикники сливаются, затем парк медленно превращается в одну большую вечеринку, и посетителей приветствуют как старых друзей. Фестивали вишневого цвета также возникают.

Могу ли я присоединиться к Ханами?

Да, посетители могут присоединиться к празднованию. Сначала упакуйте одеяло для пикника и убедитесь, что оно водонепроницаемое, поскольку земля может быть влажной в зависимости от погоды. Затем, прогуляйтесь по местному продуктовому залу супермаркета или универмага (известный как depachika ) и возьмите ящик для бенто на весенней тематике ( анкаке фрикадельки, суши инари , клубника, красная фасоль моти ) и некоторые ограниченные тиражи в стиле ханами, такие как розовая сакура пепси, розовые кит катс и чистое пиво асахи.Конечно, вам также понадобится камера и несколько слоев одежды, которые вы можете надевать и снимать в соответствии с температурой.

Shutterstock Images

Почему сезон цветения вишни так важен в Японии?

Вишневый цвет, или sakura на японском языке, был предметом всенародного обожания с периода Хэйан, более 1000 лет назад (794-1185). Прославленный в японской литературе, поэзии и искусстве, прокрученный на мечах самурая, символа павших солдат, новых начинаний и дружбы, значение вишневого цвета многослойно.Его короткое, загадочное появление рассматривается как нечто большее, чем просто шанс полюбоваться красивыми лепестками; это медитация на жизнь, смерть, обновление и эфемерную природу бытия.

Когда лучшее время, чтобы забронировать отпуск, чтобы увидеть цветение вишни?

Сакура сезон предлагает самые высокие цены. Прямые обратные рейсы из Великобритании, которые, вероятно, обойдутся примерно в 620 фунтов стерлингов в непиковый период, примерно на 40%, с дальнейшим увеличением ближе к вылету. (Пик летных дат на 2021 год — с 31 марта по 12 апреля).По лучшим ценам бронируйте, как только билеты поступят в продажу, примерно на 11 месяцев вперед. Самостоятельное путешествие по Японии довольно простое, но сезон цветения вишни является исключением: гостиничные номера могут быть дефицитными, а цены растут на 40%, поэтому, опять же, бронируйте по крайней мере за 10 месяцев. Если вы планируете посетить Киото, главный центр просмотра вишневых цветов, рассмотрите однодневную поездку из Осаки: поезда от станции Tennoji достигают Киото за 55 минут, и есть много вариантов недорогих отелей.

Есть ли какой-нибудь этикет, о котором я должен знать?

Не везде подходит для ханами; некоторые сады запрещают эту практику, так как она портит траву, поэтому проверьте, прежде чем бросить одеяло.Когда вы найдете место, отодвиньте одеяло от корней деревьев, чтобы не повредить их, и будьте внимательны, не занимая слишком много места. Было бы кощунственно собирать цветы или ломать ветки, так что не делайте этого. Когда вы все закончите, почистите и положите весь мусор в мусорное ведро. Японцы привередливы — помните, как все их футбольные фанаты убирались на чемпионате мира? Будь как они.

Есть ли альтернативы главному сезону отпусков вишни в Японии?

Цветение сливы, или или , являются первыми важными цветками, которые распускаются весной и распускаются в феврале и марте.Посетите фестиваль Mito Plum Blossom, где вы сможете увидеть горы, похожие на леденцы, и чайные церемонии под открытым небом. Добраться до него можно за 80 минут от станции Токио Уэно на Super Hitachi Express. По другую сторону от вишни расцветают чудесные каскады глициний, часто образующие туннели. Отправляйтесь в Цветочный парк Асикага, поездом , поездом № от станции Токио, поездка которого займет 9 минут, до Великого фестиваля глицинии, который длится с середины апреля до позднего вечера. Май, с полной пурпурной дымкой в ​​начале мая.

Какие книги и фильмы поднимут мне настроение?

Шедевр 11-го века «Сказка о Гэндзи» часто называют первым в мире романом, в котором упоминается вымышленная вечеринка королевской вишни, проводимая в большом зале с чтением стихов и танцами.Погрузитесь в светящиеся, ориентированные на природу произведения Мацуо Басё, одного из самых известных японских поэтов и писателей, с копией Basho: The Complete Haiku . Или попробуйте номинированный на премию Оскар 2011 документальный фильм «Цунами и Вишневый цвет» , в котором выжившие после недавнего цунами в Японии были опрошены через месяц после опустошения, когда они начинают восстанавливать свою жизнь, как только начинается сезон цветения вишни.

Есть ли секретные сады в Японии?

Любовь к флоре переживает сезон ханами, и даже в густых городских пейзажах вы найдете секретные сады изысканной элегантности.Большинство из них имеют схожие характеристики, включая воду, павильоны, чайные, извилистые тропинки и безупречный ландшафт. Среди популярных цветов — ирис, водяная лилия, пион и орхидея. У некоторых из лучших цветов мало или совсем нет. Вместо этого они представляют собой сады дзен, сделанные из камней, ручьев и обстрелянного гравия. Скалы можно рассматривать как острова посреди волнистой морской волнистой линии обстрелянной гальки. Самый известный находится в храме Рёан-дзи в Киото. Другие известные сады включают Кенроку-эн в Канадзаве, Императорскую виллу Кацура в Киото и Рицурин Коэн в Такамацу.

alexxlab