Сорт яблони Звездочка: фото, отзывы, описание, характеристики.
Сорт яблони Звездочка вывел профессор С.Ф. Черненко, скрестив сорта ‘Анис алый’ и ‘Пепинка литовская’. Яблоня Звездочка является сильнорослым деревом, которое в молодом возрасте имеет округлую крону. Со временем крона становится раскидистой и пониклой. В 20 лет яблони достигают высоты 5,5 м при диаметре кроны 6,5 м.
Деревья характеризуются длинными, тонкими, красно-коричневыми, сильно опушенными побегами и мелкими, по краям зазубренными, овальными листьями, сидящими на коротком черешке.
Распространение
Сорт характеризуется довольно широким ареалом распространения. Регионами его районирования являются Центральные области России: Северо-Западная, Центральная, Волго-Вятская, Средневолжская.
Плодоношение, сбор и хранение урожая
Плодоношение начинается через 5 — 7 лет после прививки саженца. Деревья, выращенные на карликовых подвоях, начинают плодоносить на 3 — 5 год.
Плодоношение характеризуется регулярностью и средней урожайностью.
Эта яблоня относится к зимним сортам. Урожай собирают в начале осени.
С 12 — 18-летнего дерева сорта Звездочка за год можно собрать до 110 килограмм яблок. Рекордный урожай для данного сорта — 211 килограмм.
Потребительскую зрелость плоды приобретают в процессе хранения. Уже в октябре они вполне пригодны для употребления.
Яблоки сорта Звездочка отличаются прекрасной лежкостью. Хранятся они в обычном подвале до 7 месяцев: способны долежать до февраля — апреля, не теряя товарного вида.
Характеристики плодов
Яблоня Звездочка принадлежит к столово-десертным сортам. Плоды имеют средние размеры. Весят от 85 до 130 грамм, но можно встретить экземпляры весом 170 г.
Яблоки уплощено-округлые с сизоватым восковым налетом и короткой тонкой плодоножкой. Характеризуются привлекательным темно-красным румянцем и восхитительным кисло-сладким вкусом. В плодах гармонично сочетаются сахара (9 — 10%) и кислота (0,5 — 1%).
Яблоки богаты на витамин C: его в плодах содержится 7 — 12 мг%. Мякоть белая или зеленоватая, иногда розоватая, сочная и нежная, содержит незначительное количество семян.
При осмотре со стороны плодоножки, благодаря наличию небольшой ребристости образуется звезда, за что яблоня получила свое название.
Уход и размножение
Уход за данной культурой обычный. Но есть одна особенность: чтобы размеры плоды не мельчали, деревья необходимо регулярно обрезать.
Для яблони сорта Звездочка характерна средняя зимостойкость.
Наилучший результат дает использование для подвоя крупноплодных форм ‘Китайки’. В этом случае на выходе получают 80 — 85% посадочного материала.
Вредители и болезни
Деревья данного сорта имеют повышенную устойчивость к парше.
Достоинства и недостатки
К достоинствам сорта Звездочка относят:
— регулярную урожайность;
— высокие вкусовые качества;
— интенсивную окраску;
— длительное хранение.
Недостатками сорта являются ежегодное уменьшение размеров плодов, объема урожая и снижение качества яблок.
Применение
Яблоки используются в свежем виде, а также подходят для переработки. Сорт применяется в селекции.
Яблоня, Сорт Звездочка — ФГБНУ ВНИИСПК
Зимний сорт селекции Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Автор сорта С.Ф. Черненко. Получен от скрещивания сортов Пепинка литовская и Анис. Включен в Госреестр в 1972 году по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому регионам РФ.
Деревья сильнорослые, в молодом возрасте с округлой кроной, в период полного плодоношения крона становится более широкой, раскидистой, слегка пониклой. В кроне выделяются толстые скелетные ветви и много тонких веточек. Плодоношение сосредоточено в средней и наружной частях кроны, в основном на прутиках и копьецах, реже на молодых кольчатках.
Побеги длинные, тонкие, красно-коричневые, сильно опушенные.
Листья мелкие, овальной формы, матовые, с городчатой зазубренностью и с коротким черешком. Прилистники нитевидные.
Плоды средней или нижесредней величины, уплощенно-округлой формы, со слабозаметными ребрами. Поверхность гладкая. Основная окраска светло-зеленая, покровная – размытый румянец темно-красного цвета почти по всей поверхности плода, с сильным восковым налетом. Плодоножка у центрального плода на плодовой сумке короткая, тонкая. Чашечка закрытая, над маленькой воронкообразной подчашечной трубкой. Камеры закрытые. Осевой полости нет.
Мякоть зеленоватая, у интенсивно окрашенных плодов к кожице бывает с розовым оттенком, сочная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Химический состав плодов: содержание сахаров – 10,3 %, титруемых кислот – 0,64 %, сухих веществ – 13,2 % на сырое вещество, аскорбиновой кислоты – 15,0 мг/100 г, Р-активных катехинов – 134,8 мг/100 г.
Созревание зимнее. В условиях плодохранилища плоды хранятся до февраля-марта (207 дней).
Сорт отзывчив на обрезку (прореживание), что способствует увеличению размера плодов.
Начало плодоношения на пятый-седьмой год (после окулировки). Урожайность ежегодная. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше высокая.
Достоинства сорта: регулярная урожайность, высокие вкусовые качества плодов, их интенсивная окраска и длительная лежкость.
Недостатки сорта: мельчание плодов с возрастом дерева, что требует регулярной обрезки.
Сорт яблони Звездочка: описание, фото
Отечественный зимний сорт яблони Звездочка — относительно новый. Он был выведен советским селекционером-плодоводом С.Ф.Черненко. Сергей Федорович проводил работу по скрещиванию родительских форм во Всероссийском НИИ генетики и селекции, что находится в Орловской области.
Донором урожайности и хорошего вкуса плодов новинки стала Пепинка Литовская, а привлекательным видом яблок и их впечатляющей лежкостью гибрид обязан Анису Алому. Сама Звездочка также использовалась в дальнейшей селекционной работе.
Сорт районирован в Центральной России, основные регионы, где он встречается — это Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский.
Описание
Яблоки некрупные, массой преимущественно до 130 граммов. Обычно форма их округлая, иногда уплощенная. Ребра настолько заметные, что при взгляде со стороны плодоножки плод напоминает звезду — эта особенность и дала название сорту. Гладкая, без оржавленности и шероховатостей, кожица покрыта плотным восковым налетом. Ее основная окраска практически не видна под ярким темно-красным румянцем.
Мякоть сочная, мелкозернистая, средней рыхлости. Ее цвет зеленоватый, а под кожицей — с розовинкой. Плоды кисло-сладкие, насыщенного, хоть и без особенностей, вкуса, со слабым ароматом. Сахаров Звездочка накапливает около 10%. Товарность и транспортабельность хорошие.
Фрукты снимают с деревьев в начале или первой половине сентября, а потребительской спелости они достигают значительно позже, через 3-4 недели после съема.
Урожайность высокая, максимальной она становится к 12-14 годам жизни, и достигает 100-150 килограммов с одного дерева.
Одним из главных достоинств является отличная лежкость плодов. При бережном складировании и поддержании оптимальных условий в хранилищах яблоки сохраняют свои качества до 200 дней, то есть до весны. Именно поэтому сорт относят к зимним. Фрукты можно не только есть свежими, но и варить варенье и повидло, закатывать компоты, отжимать соки, сушить и сбраживать в сидр.
Деревья рослые, достигают высоты 5-6 метров. Вначале их крона округлая, а после вступления в плодоношение ветви становятся раскидистыми, поникают под тяжестью урожая. Побеги длинные и опушенные, листья мелкие.
Краткая характеристика
| Яблоко | красно-зеленое |
| Мякоть | зеленоватое |
| Форма | округлая |
| 80-130 г |
| 4,2 / 5 | |
| Срок | средний |
| до 7 месяцев | |
| выше средней |
Опылители и уход
Плодоношение смешанного типа, наступает, в зависимости от силы роста подвоя, на 3-5 год после посадки.
Для лучшего опыления рекомендовано соседство с другими зимними сортами: Антоновкой, Белорусским малиновым, Богатырем, Жигулевским, Ладогой.
Деревья Звездочки нужно регулярно и умело обрезать. В начале жизни растений на постоянном месте обрезкой закладывают ветвление первого и последующих порядков. У взрослых экземпляров это позволяет формировать нужным образом крону и регулировать урожайность. У старых деревьев актуальной становится омолаживающий вид обрезки, который позволяет избежать мельчания плодов, свойственных сорту.
Посадка саженцев
Размножают Звездочку прививкой. Чаще всего это делают в специализированных питомниках, которые затем продают готовые саженцы в интернет-магазинах, на выставках и ярмарках. В качестве подвоя используют, например, сеянцы крупноплодной Китайки — тогда получается наиболее выносливый посадочный материал, но в плодоношение такие деревья вступают позже.
Для небольших участков актуальны средне или малорослые подвои типа ММ 106, М 9. Они дают на выходе более низкие и скороплодные, хоть и менее долговечные яблони.
Отзывы
Наилучшие отзывы собирают такие качества Звездочки, как высокая урожайность, относительная неприхотливость и нарядный вид яблок. Описанный сорт нельзя назвать деликатесным или компактным, но для большинства просторных участков, где не планируется применять интенсивные технологии выращивания, а также для так называемых «дач выходного дня», он вполне подходит.
Сохраните статью:
Сорт яблок Звездочка описание, фото, отзывы
Яблони растут практически в каждом саду. Кто же не знает это замечательное дерево, радующее нас своими плодами. Все сорта разные. Они отличаются как по вкусовым, так и по многим другим параметрам. Здесь речь будет идти о сорте Звездочка. Это яблоня позднего созревания. Сорт был выведен в 1927 году орловскими селекционерами. В качестве исходного материала были взяты сорта Анис и Пепелина. Сейчас Звездочка распространена по всей территории России.
Описание яблони Звездочка
Скелетные ветви этого дерева утолщенные, а обычные – тонкие. Овальные листья держатся на коротких черешках, на краях ярко выражены зазубрины. Кожица яблок зеленая, но по всей их площади распространены характерные красные разводы. На яблоках сильно выделяются ребра. Именно это обстоятельство и послужило причиной получения названия сорта. Внешний вид яблок и правда напоминает звездочку.
Дерево довольно высокое, и может достигать 8 метров в высоту. У молодой яблони крона имеет круглую форму, но со временем она “раскидывается”, и ее диаметр может достичь 7 метров. Ежегодно дерево вырастает на 10 см, что говорит о его сильнорослости. Вес яблок может доходить до 150 грамм, но такой результат получается далеко не всегда, средней показатель – 80 грамм. Эта яблоня отличается довольно высокой урожайностью, а самое главное – яблоки появляются каждый год, перерывов это дерево не знает. Обычно с дерева собирают до 150 кг, но зафиксированы случаи, когда данный результат был увеличен в полтора раза. Яблоки выглядят очень привлекательно. На вкус они кисло-сладкие. Мякоть очень сочная, семян немного.
У Звездочки есть один значительный недостаток – она имеет недостаточную устойчивость к пониженным температурам, и вполне может померзнуть, если температура воздуха опустится ниже 25 градусов. А вот к такому заболеванию как парша, у нее очень даже неплохая устойчивость, но опять же сорт подвержен заражению мучнистой росой и плодовой гнилью. Вредители почему-то не любят это дерево, и нападают на него нечасто.
Основные характеристики
- Плодоношение происходит регулярно. Уже только из-за одного этого фактора стоит иметь эту яблоню в своем саду.
- Яблоки выглядят очень красивыми, а их вкусовые качества отмечаются специалистами как весьма неплохие.
- Плоды могут храниться достаточно долго – до полугода.
- К парше у данного сорта выработан стойкий иммунитет.
- Яблоня не выдержит слишком низких температур, поэтому на зиму ее необходимо утеплять.
- После 10 лет роста яблоня будет каждый год приносить все меньше и меньше яблок.
- Урожайность зависит от правильности ухода и формирования кроны.
Посадка и уход
Это дерево не уникально в своих требованиях к участку. Он должен быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. Почва должна быть плодородной. Ее высокая кислотность негативно скажется на развитии дерева и формировании плодов, поэтому, если у вас кислые почвы, их кислотность необходимо понижать искусственно. Специалисты очень рекомендуют высаживать этот сорт весной. Наиболее оптимальное для этого время – начало мая. Во время высадки нужно иметь в виду, что крона дерева сильно разрастется, поэтому его необходимо высаживать на расстоянии не менее 6 метров от других растений.
Параметры посадочной ямки – 50 см глубина и столько же ширина. Неплодородные почвы обязательно нужно удобрять перед посадкой. Удобрение готовится следующим образом: берется 5 кг торфа, 50 гр древесной золы и 40 гр суперфосфата. Все это следует смешать с плодородным слоем земли и внести в посадочную ямку. Туда же вбивается небольшой колышек для фиксации саженца. После того как саженец будет опущен в ямку, его корни следует расправить. После ямка засыпается землей, грунт утрамбовывается и производится обильная поливка.
Подкормку яблони нужно проводить ежегодно. Первое внесение удобрений производят осенью первого года роста. В это время вносятся фосфорно-калийные виды удобрений. Весной следующего года начинают вносить органику – перегной или навоз. Звездочку можно назвать неприхотливым растением, она не требует какого-то особенного ухода – все обычно и стандартно.
Как уже говорилось, у этого дерева есть один значительный недостаток – ежегодно происходит снижение урожайности. Чтобы предотвратить такую неприятность или хотя бы свести ее к минимуму, необходимо проводить ежегодную обрезку. Первую процедуру проводят сразу после высадки, удаляя треть веток. Обрезку производят весной, при этом удаляя все поврежденные побеги и ветки.
Звездочка нуждается в опылителях. Поэтому очень важно, чтобы рядом росли такие сорта как Богатырь и Жигулевское. Но если таких деревьев поблизости нет, отчаиваться не стоит – подойдут любые осенние или зимние яблони.
Созревание и плодоношение
Первые яблочки появятся только через 5-6 лет роста. Но ожидать очень большого урожая в это время еще не стоит, на яблоне будет всего несколько плодов. После этого количество яблок будет постепенно увеличиваться. Молодые листочки появляются на дереве только в конце мая. Его плодам свойственно осыпаться, что не очень хорошо, так как побитые яблоки точно не смогут долго храниться. Сбор урожая начинают производить в середине сентября. Сразу после снятия яблок они еще не имеют своего настоящего вкуса. В течение некоторого времени они должны дозревать. Яблоки вполне могут пролежать 6 месяцев и даже несколько больше, ведь на их кожице имеется предохраняющий восковой налет. Очень рекомендуется хранить яблоки в погребе в деревянных ящиках. Только в таком случае можно ожидать, что они пролежат долгое время и не испортятся.
Подвиды
На карликовом подвое данная яблоня способна вырасти не более трех метров. Крона карлика является более аккуратной, так как ветки не раскидываются в разные стороны. Плоды имеют точно такой же вкус, как и у обычной Звездочки, но карликовый подвой имеет несколько преимуществ: во-первых, дерево компактно, что облегчает уход за ним, а также сбор урожая, во-вторых, устойчивость к пониженным температурам у карликовых деревьев несколько выше и, наконец, созревают яблоки раньше.
Колоновидный вариант Звездочки тоже очень популярен в силу того, что он значительно экономит место на приусадебном участке. Яблоки на таком дереве расположены вдоль ствола. Так как у такого дерева практически нет кроны, можно насадить множество таких яблонь даже на небольшом участке. С каждого такого дерева можно собрать до 15 кг яблок, что очень даже неплохо. Масса яблок – 200 грамм, а плодоношение начинается на 15 дней раньше, чем у обычной яблони.
А есть еще зимний сорт Звездочки. Вот он обладает очень хорошей устойчивостью к пониженным температурам, и именно в этом заключается его главное достоинство. Кроме этого, первые яблочки появляются на ней несколько раньше – через 4 года после высадки саженца. С каждого дерева собирают до 200 кг яблок, вес которых может доходить до 110 граммов, но, правда, это возможно только в том случае, если будут соблюдаться все правила агротехники. К грибковым заболеваниям зимняя Звездочка тоже имеет очень неплохую устойчивость.
Полезное видео
Обзор яблони Звездочка
Отзывы о яблоках Звездочка
Я сажаю только колоновидные яблони. На моем участке есть несколько сортов, один из которых – Звездочка. Саженцы этого сорта стоят дорого, но зато потом эти яблони будут радовать вас большим урожаем каждый год. Живу я в Рязани. Для нашей местности этот сорт очень даже подходит.
Катерина, Рязань
Я занимаюсь выращиванием плодовых культур как для себя, так и на продажу. На рынке у меня чаще всего спрашивают именно Звездочку. Имеется в виду осенний сезон, когда спрос идет на яблоки, которые способны пролежать долгое время. Я храню яблоки в погребе ссыпанными в кучу. Такой вид хранения не самый лучший, так как принято держать яблоки в деревянных ящиках. Но у меня они тоже лежат очень долго.
Евгения, Тверь
Я ценю Звездочку за ее неприхотливость. Все что нужно для ее качественного развития – это делать обрезку один раз в год, иногда подкармливать и при необходимости поливать. Мне делать это не трудно, и у меня всегда очень богатый урожай яблок.
Инга, Владимир
Зимний сорт яблони Звёздочка – яркий, как ёлочная игрушка
Яблоня – классический старожил садовых участков. И это не удивительно, ведь дерево превосходит прочие культуры не только отменным вкусом и полезными свойствами своих плодов, но и неприхотливостью в выращивании. Такой ценностью у садоводов обладает и зимний столово-десертный сорт Звёздочка.
Описание сорта
Яблоня Звёздочка – результат научно-исследовательской деятельности российского профессора С. Ф. Черненко, работавшего в институте генетики и селекции им. И. В. Мичурина. Сорт был выведен в результате скрещивания сортов Анис алый и Пепинка литовская, занесён в реестр в 1972 году.
Сорт Звёздочка создан в ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (первоначальное название ЦГЛ им. И. В. Мичурина) Семёном Фёдоровичем Черненко
Распространение
Сорт Звёздочка распространён на всей территории нашей страны. Официальным климатическим регионом районирования считается центральная полоса России: Северо-Западный, Средневолжский, Центральный и Волго-Вятский районы.
В южных регионах яблоня приживается вполне нормально, а вот в суровых северных климатических зонах сажать этот сорт не рекомендуется – деревья плохо переносят сильные заморозки.
Дерево
Деревья Звёздочки относятся к сильнорослым. С ранних лет крона отличается округлой формой, которая в период полного плодоношения ещё расширяется и становится более раскидистой. Крона состоит из толстых скелетных ветвей и мелких веточек. Плоды равномерно распределяются на прутиках и копьецах внутренней и внешней части кроны. На молодых кольчатках плоды встречаются сравнительно редко. Побеги на деревьях удлинённые, тонкие, сильно опушённые, красно-коричневого цвета. Листья маленьких размеров, овальные, имеют матовую поверхность и зазубренные края. Располагаются на коротких черешках.
В двадцатилетнем возрасте яблоня Звёздочка достигает около 5,5 м в высоту, а диаметр её кроны — около 6 м.
Крона яблони Звёздочка слегка пониклая и раскидистая
Плоды
Название Звёздочка сорт яблони получил благодаря внешнему виду плодов. Чётко выраженная ребристость со стороны плодоножки яблока очень напоминает звезду. Кроме того, яркий окрас и небольшой размер плодов делает их незаменимым украшением новогодней ёлки, как в Ботаническом саду, так и дома.
Яблоки этого сорта отличаются привлекательным румянцем и легкой ребристостью
Таблица: характеристика яблока
Признак | Описание |
Форма | Уплощённо-округлая, с рёбрами со стороны плодоножки. |
Цвет | Размытый румянец тёмно-красного цвета почти по всей поверхности плода. |
Вес | От 65 до 130 г. Максимальный вес – 185 г. |
Кожица | Гладкая, имеет сильный восковой налёт. |
Мякоть | Мелкозернистая, светло-зелёная, возле кожицы может быть светло-розового оттенка. Содержит незначительное количество семян. |
Семена | Мелкие, круглые, тёмно-коричневого окраса. |
Звёздочку относят к десертным сортам. Дегустаторы оценивают её вкус как кисло-сладкий. Плоды имеют нежный приятный аромат и высокую сочность.
Химический состав и полезные свойства плодов
Компонентами яблока является вода, витамины, минералы, кальций, йод и пектин. Также в 100 г плода присутствуют следующие полезные химические соединения:
- 10,3% сахаров;
- 0,63% титруемых кислот;
- 30 мг хлорогеновой кислоты;
- 14,0 мг аскорбиновой кислоты;
- 134,6 мг Р-активных веществ.
Особенно богаты яблоки этого сорта на витамин С, количество которого составляет от 7 до 14 мг.
Плоды яблони Звёздочка эффективно нормализируют деятельность пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта, а также повышают аппетит у детей и взрослых. Хлорогеновая кислота убирает из организма щавельную кислоту и улучшает состояние печени.
Благодаря 3,4 г волокон, которые содержатся в кожуре одного яблока, а также высокому содержанию витамина С, яблоки помогают иммунитету человека противостоять вредным внешним воздействиям.
Плоды яблони Звёздочка богаты витамином С
Достоинства и недостатки сорта
Среди характеристик сорта Звёздочка, конечно, есть свои плюсы и минусы. Эти яблони широко востребованы в России благодаря следующим преимуществам:
- стабильная урожайность деревьев;
- отличные вкусовые качества плодов;
- выгодный товарный вид благодаря интенсивной окраске яблок;
- высокая устойчивость к парше;
- длительные сроки хранения.
К недостаткам этого сорта относят:
- ежегодное мельчание плодов и снижение объёма урожая;
- необходимость в регулярной обрезке кроны;
- низкую морозостойкость.
Посадка
Приживаемость саженца Звёздочки во многом зависит от времени посадки. Высаживать деревце лучше в весенний период, когда минует угроза возврата заморозков. Оптимальным периодом будет 20 апреля — 15 мая, поскольку к этому времени уже сойдёт снег, а дневная температура достаточно прогреет грунт.
При посадке осенью яблоня часто не успевает освоиться на новом месте и погибает от холодных ветров и низкой температуры.
Под посадку отводят хорошо освещённый участок сада, так как в затенении значительно замедляется рост яблони, отчего снижаются как количественные, так и качественные показатели урожайности Звёздочки.
Желательно выбирать открытую территорию с южной, юго-западной или юго-восточной части садового участка. Также не стоит забывать, что по мере взросления дерево становится более раскидистым и образует широкую тень от кроны, поэтому высаживать его нужно подальше от грядок. Нежелательными соседями будут и старые деревья, корни которых отнимут питательные вещества, необходимые для развития молодого саженца.
Для Звёздочки отлично подойдёт суглинистая, супесчаная, дерново-подзолистая и нейтральная почва со слабой кислотностью pH 5,7–6,0. Лучшими предшественниками будут овощные культуры. Сажать Звёздочку на почве, где недавно росли яблони или груши, не рекомендуется.
Процесс подготовки идеального грунта и посадки саженца яблони Звёздочка не затруднит даже начинающего садовода.
Выбранное место подвергают тщательной перекопке и вспашке. Затем подготавливают посадочную яму диаметром не менее 40 см и глубиной около 50 см. В землю, выброшенную из ямы, вносят удобрения. Для улучшения плодородности почвы необходимо внести 7–9 кг торфа и 100 г древесной золы (из расчёта на 1 кв. м). Затем в середину ямы устанавливают высокий кол, который будет возвышаться над верхним слоем земли хотя бы на 1,5 м. Приготовленную почвенную смесь насыпают в центр ямы холмиком высотой до уровня земли.
Саженцы яблони отлично реагируют на торфяно-золяную подкормку при посадке
Желательно перед посадкой провести небольшую обрезку деревца, однако ни в коем случае нельзя укорачивать его корни. Очень важно осмотреть внешний вид саженца ещё до покупки. Здоровый саженец должен иметь свежую, хорошо разветвлённую корневую систему без вздутий и наростов. Ствол должен быть без каких-либо повреждений и ран.
Непосредственно перед посадкой саженца следует расправить его корни, а затем поместить на подготовленный холмик в вертикальном положении. Далее следует прикопать деревце почвенной смесью и утрамбовать её таким образом, чтобы корневая шейка оказалась не ниже 8 см от уровня поверхности земли. Образовавшуюся лунку вокруг саженца обильно поливают. Саженец подвязывают к опоре.
Правила ухода
Увеличение объёма урожая, а также сохранение декоративных качеств этой культуры напрямую зависит от своевременного ухода. Чтобы ежегодно собирать богатый урожай, нужно знать правила ухода за Звёздочкой.
Обрезка
Избежать главного недостатка сорта (уменьшения размеров плодов) можно только с помощью регулярной обрезки. Для быстрой закладки кроны первая обрезка осуществляется перед посадкой либо сразу же после неё. Обрезают 3-ю часть всех молодых веток с помощью острого секатора. В дальнейшем обрезку проводят каждый год с наступлением весны перед распусканием почек.
Проводить обрезку яблони сорта Звёздочка осенью крайне не рекомендуется.
У взрослого дерева удаляются все сухие и старые ветки, из молодых побегов оставляют прямостоячие и сильные. От общей массы ветвей срезают около 1/4 части. Срез нужно делать возле самого основания острым инструментом, чтобы не разлохматить кору дерева.
Все срезы нужно продезинфицировать раствором извести и медного купороса в соотношении 10 к 1, а затем обработать садовым варом. Эта процедура поможет повысить устойчивость растения к различным заболеваниям.
Подкормка
Подкармливают деревья 2 раза в году – весной и осенью. Весной, при наступлении постоянных тёплых дней, в почву вносят торф (6–7 кг/1 кв. м) и любые органические удобрения, например, перепревший навоз или перегной (5–10 кг/1 кв. м).
Осенью, в период плодоношения, яблоня отзывчиво реагирует на любые комплексные удобрения, не содержащие азот. Например, 1 столовую ложку калия и 2 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата разводят в 10 л воды. Этот раствор выливают под деревья из расчёта 10 л на каждый квадратный метр.
После подкормки почву под яблоней необходимо замульчировать.
Полив
Сорт Звёздочка плохо переносит переизбыток влаги, поэтому поливать яблони необходимо умеренно – 2–3 раза в месяц из расчёта 1 ведро воды на взрослое дерево. Молодое дерево поливают 1 раз в месяц. Обильный полив требуется только в жаркую и засушливую погоду. В конце августа поливы стоит прекратить, поскольку это может сильнее повлиять на слабую морозостойкость сорта в холодное время года.
Особое внимание уделяют яблоням, которые выращиваются на почвах с высоким расположением уровня грунтовых вод. В этом случае рядом с деревом лучше выкопать канавку, куда сможет стекать дождевая вода.
Для правильного распределения влаги в грунте и воздушной циркуляции участок во время полива рекомендуется тщательно рыхлить.
Мульчирование
Поскольку сорт Звёздочка не отличается стойкостью к морозам, деревья следует обезопасить до наступления первых заморозков с помощью мульчи. Отличным мульчирующим материалом будет солома, торф, листовой перегной или измельчённая кора деревьев. Мульчировать нужно всю зону по периметру кроны слоем от 10 до 15 см.
Основная задача зимней мульчи — защитить верхний слой почвы от пересыхания и промерзания
Защита от болезней и вредителей
Сорт Звёздочка обладает стойким иммунитетом и редко поражается паршой. Тем не менее, если это случилось, дерево стоит обработать специальным препаратом в весенний период 2 раза – до цветения и после. Опытные садоводы рекомендуют использовать препарат Хорус. Одну ампулу разбавляют в 10 л воды и делят получившийся раствор на 2 раза.
Если плоды поражает гниль, дерево обрабатывают Фундазолом, разбавляя 45 г вещества в 10 л воды. От мучнистой росы на цветах или листьях помогает препарат Топаз (1 ампула на 10 л воды).
В борьбе с яблонной плодожоркой поможет такой способ: опрыскайте дерево раствором хлорофоса и карбофоса (3 раза в летний период). Первый раз опрыскивание осуществляют примерно через 2 недели после цветения. Препараты используют в таких пропорциях: 0,2% -й раствор хлорофоса (20 г на 10 л воды) и 0,3%-й раствор карбофоса (30 г на 10 л воды).
Для избавления от яблонной медяницы используют такой метод, как окуривание сада. Проводить это мероприятие следует летним вечером в безветренную погоду в период окрыления медяниц (пока они не успели отложить яйца). Разложите между рядами деревьев кучки предварительно увлажнённой соломы (одна кучка на 10 кв. м). Посыпьте каждую кучу примерно 1,5—2 г табачной пыли. Окуривать сад необходимо на протяжении 2 часов, не давая кучкам воспламениться, вовремя поправляя их для медленного тления.
Зимой для борьбы с зайцами или мышами можно использовать капроновые колготки, которыми достаточно обмотать штамб дерева или же поставить специальные сетки от грызунов. Применять в этом случае плёнку не рекомендуется – кора растрескивается и отходит от древесины.
Фотогалерея: препараты для борьбы с болезнями
- Фундазол — универсальный фунгицид защитного и искореняющего системного действия
- Топаз — эффективный фунгицид, который защищает растения от мучнистой росы и ржавчины
- Хорус — фунгицид для защиты семечковых и косточковых плодовых культур от комплекса болезней
Опыление
Для завязывания плодов Звёздочке нужны опылители. Поскольку этот сорт относится к зимним, рядом с ним стоит высаживать яблони других зимних сортов, например, Богатырь, Антоновку, Память воину, Жигулёвское. Если на участке растёт много яблочных деревьев, то стоит учесть, что общее число деревьев-опылителей должно составлять третью часть от количества яблонь сорта Звёздочка.
Фотогалерея: лучшие опылители для яблони Звёздочка
- Сорт Антоновка пользуется большой популярностью в странах бывшего СССР
- Основным достоинством сорта Жигулёвское считается его устойчивость к парше
- Главными достоинствами сорта Богатырь являются стойкость перед заморозками и паршой
- Сорт Память воину характеризуется регулярной урожайностью, средней зимостойкостью, устойчивостью к парше плодов и листьев
Сбор и хранение урожая
Сорт Звёздочка скороплодный, деревья плодоносят спустя 5–7 лет после посадки. Особенностью сорта является то, что на карликовых подвоях яблони вступают в пору плодоношения на 1–2 года ранее.
Уровень урожайности оценивается высоко. Каждый год дерево может приносить от 60 до 180 кг плодов.
Зафиксированный рекорд урожайности сорта – 211 кг яблок с одного дерева.
Обильная урожайность — одно из главных достоинств сорта Звёздочка
Плоды созревают в начале октября, однако сбор урожая можно начинать уже в сентябре, поскольку позже яблоки опадают и, соответственно, теряют свой товарный вид. Плоды отлично дозревают при благоприятных условиях лёжки.
Характерный для Звёздочек восковой налёт обеспечивает их длительное хранение. В среднем яблоки хранятся от 4 до 7 месяцев. При правильном хранении такой продолжительный «отдых» не испортит ни вкусовые, ни внешние качества фруктов. Для хранения подходят чистые и сухие деревянные ящики либо картонные коробки. Собранные плоды лучше складывать плотно, но в один слой. При необходимости можно уложить в 2—3 слоя, но не более. Благоприятным местом для хранения ящиков с яблоками является погреб или подвал, где сохраняется температура от 0 до +2 градусов.
В деревянных ящиках или картонных коробках яблоки Звёздочка могут храниться до марта — апреля следующего года
Употреблять плоды можно как в свежем, так и в переработанном виде. Из них получается замечательное варенье, джем, соки и компоты. Кисло-сладкий вкус и нежный аромат яблок отлично дополняет домашнюю выпечку и кондитерские изделия на продажу.
Яблоня Звёздочка − вовсе не капризное растение. Соблюдая технику посадки и правила ухода, можно вырастить крепкое дерево, которое каждый год будет радовать обильным урожаем сочных, полезных и красивых яблок.
Стремление ежедневно узнавать что-либо новое способствует совершенствованию профессиональных навыков. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Яблоня Звездочка: описание сорта, фото, отзывы
На чтение 7 мин Просмотров 387 Опубликовано Обновлено
Многие российские сорта уже около сотни лет выращиваются на родине и за ее пределами. Яблоня Звездочка – яркое тому подтверждение. Сорт неприхотлив, прост в уходе и распространен повсеместно. Описание сорта яблок Звездочка, фото, видео и отзывы убедят в этом каждого.
Сорт яблони Звездочка.Описание
Яблоки Звездочка – вкусные и красивые. Именно из-за внешнего вида плоды получили такое название. Зимняя культура устойчивая, но имеет особенности. Ее можно выращивать по всей территории России, но только в самых холодных регионах нужно будет укрытие.
Характеристики
Зимний сорт яблони Звездочка дает максимально большой урожай. У плодов долгий срок хранения и высокие технические характеристики. Культура неприхотлива и легко размножается.
История создания
Описание яблок Звездочка нужно начать с истории. Конечно, ведь их родителями стали известные сорта Анис и Пепелина. Точной даты выведения яблони нет, но в известном научно исследовательском центре работа над ней началась в 1927 году.
Достоинства и недостатки
Сорт обладает достоинствами и недостатками, но к счастью первых значительно больше, чем вторых.
Положительными особенностями являются:
- плодоношение обильное и регулярное;
- красивые и вкусные фрукты;
- долгий срок хранения фруктов;
- хороший иммунитет к парше.
Из важных недостатков стоит обратить внимание на довольно среднюю устойчивость к низким температурам. Также важно учитывать, что из-за неправильного формирования кроны может ощутимо снижаться урожайность.
Высота дерева
Максимальный рост яблони Звездочка достигает 8 метров. Поэтому она считается высокорослой.
Ширина кроны
Крона очень раскидистая, широко-округлая. С возрастом ветви еще сильнее разрастаются и в диаметре могут достигать 7 метров.
Ежегодный прирост
Показатели прироста довольно активные. У взрослой яблони эта цифра достигает показателя 10 см в год.
Размеры взрослой яблони.Урожайность
Урожай большой. Причем данные совершенно разные в разных источниках. Если в одном цифры указаны около 100 кг, то в других даже 200 кг. А рекордные случаи бывали и до 250 кг, при условиях правильного ухода.
Дегустационная оценка
Фрукты среднего размера, желто-зеленого оттенка с красным румянцем на выраженных ребрах. Именно за это сорт и прозвали Звездочкой. Вкус фруктов приятный десертный, кисло-сладкий мякоть очень сочная. Но точной цифры оттенка дегустации не найдено.
Зимостойкость
О зимовке яблони Звездочка отзывы довольно разные. Хотя отмечается что зимостойкость средняя, многие указывают что при температуре даже -25 градусов сорт подмерзает.
Устойчивость к болезням
Самое распространенное заболевание парша возникает на яблоне очень редко, даже практически никогда. А вот плодовая гниль и мучнистая роса могут появляться.
Плодовая гниль на яблоке.Особенности посадки и ухода
У сорта имеются свои особенности в посадке. Их нужно учитывать для нормального развития культуры.
Покупать саженцы лучше всего однолетние, здоровые и не поврежденные. Они должны быть куплены в том регионе, где будут высаживаться. Учитывая, что они быстро растут и займут много места, до соседней посадки должно быть около 6 метров.
Сроки посадки
Лучше всего приживаются саженцы, которые были высажены весной. Проводить посадку надо в конце апреля или начале мая.
Технология
Посадка проводится по стандартному алгоритму, но с учетом некоторых особенностей.
- Яма должна быть подходящего размера.
- Ее нужно заправить удобрениями.
- По центру устанавливают колышек для опоры.
- Саженец ставят посредине, расправляют корни и присыпают грунтом.
После процедуры нужно полить приствольный круг, замульчировать его.
Агротехника
Яблоня сорт Звездочка считается совершенно неприхотливой культурой. Но важным условием агротехники является своевременное внесение удобрений.
Алгоритм такой:
- весной вносится подкормка с азотом;
- летом минеральные удобрения;
- осенью нужны фосфорно-калийные элементы.
Полив проводится стандартный, без особых условий.
Обрезка и формирование кроны
Важным условием плодоношения является правильная обрезка. Загущенная крона станет причиной значительного уменьшения урожая. Процедура стандартна. В первый год нужно на треть убрать все ветви, а затем каждый год регулировать их количество и оставлять только самые сильные.
Схема правильной обрезки яблони.Сорта-опылители
Яблоня не является самоплодной и нуждается в перекрестном опылении. Самыми лучшими будут сорта Богатырь и Жигулевское. Но подойдут те, что зацветают в тот же срок.
Созревание и плодоношение
Ряд особенностей созревания и плодоношения нужно учитывать, до сбора урожая.
Начало плодоношения
Сорт средний по показателям скороплодности. Первые фрукты собрать можно только через 4-5 лет. И их будет совсем не много.
Сроки цветения
Цветение среднее по срокам. Первые белоснежные лепестки открываются ближе к концу мая.
Созревание плодов
Яблоки поспевают в середине сентября. Сбор нужно проводить своевременно, чтобы яблоки не осыпались.
Собранный урожай яблок.Сбор и хранение урожая
Описание яблок Звездочка указано как зимнее, даже позднезимнее. Фрукты на момент снятия с яблони еще не набрали всю полноту своих вкусовых качеств. Пройти должно около 30 дней чтобы они раскрылись.
Сорт отличается долгим сроком хранения за счет плотной кожицы с восковым налетом. Даже в течение 7 месяцев они не теряют свой вкус и примечательный внешний вид.
Аналоги сорта
Есть несколько похожих по свойствам и показателям сортов, которые культивируют наравне со Звездочкой.
Антоновка обыкновенная
Это очень распространенная яблоня с большой и широкой кроной. Яблоня считается очень урожайной, есть данные о 500 кг фруктов, собранных с одной яблони. Сорт неприхотливый, за что его ценят садоводы Российской федерации и окресностей.
Яблоня Антоновка Обыкновенная.Анис полосатый
Сильнорослый зимний сорт яблок с широкой раскидистой кроной и долгим сроком жизни. Яблочки Аниса очень вкусные, ароматные и кисло-сладкие. Яблоня высокоурожайная, неприхотливая и очень распространена, считается одним из старейших сортов.
Яблоки Аниса Полосатого.Коричное новое
Довольно новый сорт осеннего созревания. Фрукты собирают с яблони в начале октября, хранят около 4 месяцев. Культура отличается хорошим иммунитетом, но нуждается в защите от низких температур.
Сорт яблони Коричное новое.Выращивание в регионах
Звездочка проще всего выращивается в средней полосе, где климат умеренный. Но возможно выращивать можно и в разных регионах.
Подмосковье
Климат Московской области хотя и считается умеренным, бывает довольно суровым. То, что яблоня не болеет паршой обеспечивает хорошую приживаемость. Но зимой при условиях низких температур дерево может сильно страдать, поэтому необходимо будет обеспечить хорошее укрытие.
Северо-запад России
На данной территории России лучше всего выращивать карликовый подвой. Так достигается гораздо большая устойчивость к низким температурам, но снижается количество урожая.
Средняя полоса России
В данном регионе яблоню выращивают вообще без проблем. Тут она очень популярна среди садоводов и не мерзнет.
Отзывы
Марина, 30 лет, Новосибирск: «Мне кажется Звездочку знают абсолютно все. Я очень люблю этот сорт, он хорошо приспосабливается ко всем перепадам температур».
Светлана, 46 лет, Рязань: «Я очень люблю яблочки Звездочка. Их собираем в конце сентября, но они лежат до самого марта. Сочные, вкусные, долго не портятся. Конечно, есть несколько особенностей ухода, но они незначительные».
Заключение
Яблоня Звездочка – урожайная, неприхотливая и распространенная культура. Ее выращивают повсеместно и знали еще бабушки и дедушки. Конечно, за ней нужно будет приглядывать, но все внимание окупиться с лихвой. А снятые фрукты будут лежать всю зиму и порадует даже весной.
ПредыдущаяСорта яблоньСорт яблони Глостер
СледующаяСорта яблоньСорт яблок Синап Орловский
яблоня звездочка: описание, фото, отзывы, посадка
Сорт Звездочка — один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. Посадка и уход за яблоней довольно просты, вкусовые качества – отличные. Это делает её универсальной: яблочки вкусны в домашней выпечке, в виде повидла, джема или просто так. В статье собраны описание с подробными фото, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки.Описание сорта
Звездочка – это зимний сорт яблок. У юного дерева крона имеет округлую форму и повышенную густоту. В среднем на 15-20-й годы жизни яблоня вырастает до 5 м в высоту и 6 м в ширину:
- ветви длинные, имеют множество мелких отростков;
- побеги длинные и тонкие, коричневато-красного цвета;
- лист овальный, с зазубринами по краю;
- черешки недлинные;
- плоды не очень крупные, плотные, весят в среднем 80-130 г, но могут быть и тяжелее;
- по цвету яблоки округлые, светло-зеленые с красным отливом, поверхность слегка отблескивает;
- мякоть плода светло-зеленоватая, слегка розовая у поверхности;
- на вкус яблоки сочные, кисловато-сладкие, сорт считается столово-десертным.
Яблочки этого сорта состоят из:
- сахарозы – чуть больше 10%;
- титруемых кислот – их 0,65%;
- сухих веществ – более 13%;
- аскорбинки — до 15 мг в 100 г продукта;
- Р-активных катехинов — 135 мг в 100 г продукта.
Сорт считается отличным исходником для работы селекционеров. Он прекрасно уживается с другими зимними яблонями, среди которых: Антоновка, Жигулевское, Ладога, а также Богатырь, Белорусское малиновое и др. Для Антоновки Звездочка – лучшая соседка, поскольку является для нее хорошим опылителем. Сорт подходит для выращивания в Северо-Западном, а также Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах РФ, хорошо приживается на юге.
Рекомендации садоводов по посадке
Сорт неважно адаптируется осенью, поэтому садоводы советуют делать посадку весной. В средней полосе наиболее подходящее время – конец апреля и начало мая, после того, как снег полностью сошел, а ночных заморозков больше не будет. Дереву нужно много света, поэтому подойдет южная сторона участка, на которой не будет тени. Иначе яблоня будет медленно расти, а плоды будут не такими румяными и вкусными.
Совет. Место для высадки тщательно взрыхлите и перекопайте.
Садоводы отмечают, что для саженца нужна широкая и глубокая яма. Туда насыпают органическое удобрение: торф, древесную золу, гумус и др. Корни деревца должны быть равномерно распределены по ямке, корневая шейка на 5-6 см возвышаться над уровнем земли. В процессе закапывания грунт нужно слегка притоптать, а рядом с саженцем выкопать канавы для отвода лишней влаги.
Советы дачников по уходу за сортом
Подкормка яблони целиком зависит от плодородности грунта. Хорошая земля снижает необходимость в удобрениях. После подкормки при посадке можно еще осенью внести в почву удобрения, не содержащие азот. А вот к обрезке раскидистая крона Звездочки чувствительна. Правильно проводя эту процедуру, вы дополнительно защитите дерево от болезней и повысите урожайность.
Яблоня ЗвездочкаОбрезка проводится каждую весну, пока не распустилась листва. После высадки крону укорачивают на треть. Также удаляют засохшие сучки и веточки. Сорт не очень устойчив к морозам, поэтому при подготовке к зиме необходимо замульчировать грунт сеном, торфом, корой и опилками. Мульчу нужно выкладывать толстым слоем. Укрытие из досок станет дополнительной защитой от грызунов.
Внимание! Из-за слабой устойчивости к морозам не стоит выращивать сорт в северных регионах.
Сбор и хранение яблок Звездочка
По наблюдениям дачников, дерево начинает стабильно давать плоды на 7-й год после окулировки. В основном, яблоки появляются на средней и внешней частях кроны. С 12-летнего дерева за сезон можно собрать до 100 кг урожая. Рекорд – 200 кг.
Плоды зимней яблони хорошо и долго сохраняются: в среднем, до середины января, максимум – до марта. Чтобы достигнуть наибольшей эффективности хранения, яблоки Звездочка нужно собирать в слегка недозревшем состоянии, пока они не упали на землю. В средней полосе это обычно первая половина сентября, в южных регионах – раньше. Достигать спелости плоды будут уже в процессе лежки.
Плоды ЗвездочкиИх хранят в ящиках:
- Для Звездочки хорошо подойдут обычные деревянные, небольшого размера.
- Тара должна быть вымыта, очищена от грязи и просушена.
- Идеально для яблок – укладка в один слой. Если емкость достаточно глубокая, допускается класть не более 3-4 штук в высоту.
Лучшая температура для хранения этого сорта яблок – 0…+2 градуса С, иначе урожай будет портиться. Поэтому яблоки обычно не кладут на длительное сохранение в холодильник. Альтернатива – прохладный погреб. Яблоня сорта Звездочка при несложном уходе способна дать отличный урожай: как для стола, так и на продажу.
Зимние сорта яблонь: видео
Сорт яблони Звездочка: фото
описание, фото, отзывы о дереве
.Золотая осень меняет до неузнаваемости увядающие сады, окрашивая некогда сочно-зеленую листву фруктовых деревьев в яркие оранжево-желтые тона. В этой осенней палитре истончающихся крон ярко-красные звезды появляются по бокам малиново-красных яблок.
Это плоды так называемых озимых сортов, полюбившихся отечественным садоводам за неприхотливость в уходе, отменные вкусовые качества и хорошую сохранность. Один из таких поздних сортов — яблоня Звездочка, фото которой проиллюстрируют нашу публикацию.Поговорим об этой занимательной культуре, давно полюбившейся российским садоводам.История селекции
Продукция НИИ генетики и селекции им. Мичурина плодовые растения яблони данного вида. Сорт Звездочка получен селекционером С.Ф. Черненко и явился результатом его многолетних исследований. Выведенный путем скрещивания Аниса с Пепинкой Литвы, сорт получил соответствующие «родительские» качества, выраженные в хороших товарных качествах плодов, но низкой морозостойкости.Поэтому вид районирован по регионам с умеренным климатом и мягкой зимой: Центральная, Волго-Вятская, Средняя Волга и др. Звездочка хорошо приживается и в южных регионах; северные территории не подходят для этой культуры из-за суровых зимних условий.
Яблоня Звездочка: описание, фото, отзывы
Так назвали яблоню из-за особенностей строения плода на стороне цветоноса, которое вызвано небольшой ребристостью, но относится к сильнорослым плодовым деревьям.Молодые растения образуют красивую круглую крону, поддерживаемую мощными скелетными ветвями, у возрастных экземпляров крона более раскидистая, а подчиненные ветви основных проводников заметно опадают. Такие изменения внешнего вида культуры происходят при увеличении урожайности из года в год, чем славится сорт.
Листья у дерева матово-зеленые, мелкие, овальные, с тонкими прилистниками и слегка зазубренным краем. Побеги этого года сильно опушенные, длинные и тонкие, окрашены в коричнево-терракотовые тона.Садоводы, выращивая урожай, подчеркивают не только ее завидные урожаи, но и отменную декоративность. Рад видеть такую яблоню. Популярным можно назвать сорт «Звездочка», фото которого познакомят читателя с этой любопытной культурой.
Плод
Звездочка яблоня, описание которой представлено в статье, дает мелкие (от 80-90 до 150-170 гр.), Округлые, со слабозаметной ребристостью, румяные плоды. В момент созревания яблоки краснеют, покрываясь нежным румянцем, к моменту полной зрелости приобретая интенсивность пурпурного цвета.Гладкая вся поверхность плода обильно покрыта защитным восковым налетом. Мякоть яблок прекрасна: мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая на вкус приятного нежно-зеленого оттенка. У некоторых плодов цвет мякоти варьируется от зеленых тонов в центре до розоватой кожуры.
Достоинства сорта
Яблоня Звездочка (отзывы дачников это подчеркивают) — культура позднего созревания, приближающаяся к зиме. Но сбор урожая начинается в сентябре, не дожидаясь прихода настоящих холода.
Перед едой яблоки лежат на созревании 3-4 недели. Основными достоинствами сорта являются:- годовая высокая урожайность;
- отменный десертный вкус яблок;
- возможность длительного хранения. В условиях погреба или специализированного фруктового хранилища яблоки успешно сохраняются в марте;
- высокая устойчивость растений к традиционным видам болезней, например парше;
- Хорошая переносимость обрезки.
Звездочка — это яблоня, описание которой было бы неполным без указания не только достоинств, но и недостатков, имеющихся у сорта.Такой минус — измельчение плодов на вековых деревьях. Однако правильное формирование кроны и санитарная обрезка помогут этого избежать или хотя бы значительно замедлить процесс.
Особенности сорта
Яблоня Звездочка, описание, фото которой представлены в статье — отличный опылитель для многих озимых сортов: Антоновка, Ладога, Богатырь и др. Все посаженные недалеко друг от друга, в том числе Звездочка, скрещиваются. -опыляются, увеличивая завязываемость плодов и, соответственно, увеличивая урожай.Плодоносить деревце начинает через 5-6 лет после посадки. Ускорить плодоношение на 1-2 года можно, высадив саженец на карликовый подвой. Урожайность сорта впечатляет: от 50 до 100 кг за сезон. Учтите, однако, что количество плодов может варьироваться в зависимости от погодных условий, в разные годы оно значительно варьируется.
Чтобы сохранить хорошие урожаи дерева, ежегодно проводят обязательную обрезку, уменьшают утолщение кроны и увеличивают доступ солнечного света, так необходимого для созревания плодов.
Посадка: подготовка к рассаде
Вырастить яблоко легко даже для начинающего садовода. Приобретая саженец Звездочек, стоит обратиться в специализированный питомник к производителям с хорошей репутацией и высоким рейтингом. Покупка посадочного материала у непроверенных поставщиков часто оборачивается разочарованием и потерей времени.
Корневую систему саженца необходимо осмотреть. Удалить подгнившие и сломанные корни, перед посадкой окунуть в так называемый сусло — насыщенный водно-глинистый раствор.Глина, покрывающая корни, не даст воздуху достичь корней и не вызовет гниение.
Выбор места для посадки
Яблочнику необходимо хорошее освещение, поэтому подходить к выбору места для выращивания этого фруктового дерева следует серьезно. Необходимо учитывать все условия для качественного развития культуры.
Итак, выбирайте солнечное и открытое место с плодородными рыхлыми воздухопроницаемыми почвами без тесного застоя грунтовых вод. Южная и юго-западная стороны участка больше поражают такой культурой, как яблоня Звездочка.Описание, фото, отзывы садоводов подтверждают важность выбора места посадки. Несоблюдение этих факторов приведет к неправильному развитию сеянца, замедлению роста плодов и потере урожая.Еще одно условие, требующее неукоснительного выполнения, — соблюдение сроков. Оптимальное время для этой процедуры — весна. Высаживают растение в конце апреля-мае, когда исчезнет опасность возвратных заморозков, а солнце начнет хорошо греть землю. Осенние посадки не приветствуются знающими садоводами, так как не все молодые растения переносят зимние холода.Но, если посадить дерево по какой-либо причине, придется упасть, то делать это нужно за 1-1,5 месяца до наступления сильных холодов, ведь молодому растению нужно прижиться.
Подготовка посадочной ямы
Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки и обломки их корней, вырывают яму размером 0,4 * 0,4 м. Треть лунки засыпают смесью перегноя, золы, садовой земли и суперфосфата (30-40гр), засыпая горкой. Саженец кладут на вершину насыпи, расправляют корни и засыпают землей.Корневая шейка дерева должна возвышаться на 5-6 см над уровнем земли. Почву утрамбовывают и обильно поливают.
Необходимо обеспечить доступ влаги к корням, для чего по окружности круга круга делают земляной валик, удерживающий воду. Весь период укоренения, около полутора месяцев, растение не должно быть без воды. На зиму дерево укрывают специальными укрывными материалами или еловыми ветками пихты.Уход за яблоней: основные направления деятельности
Опытные садоводы отмечают простоту этого плодового дерева, подчеркивают простоту проведения операций по уходу.Как и многие урожайные культуры, яблоня Звездочка (описание, фото, отзывы садоводов это подтверждают) отзывается быстрым ростом побегов на своевременный полив, регулярную прополку, рыхление почвы в приствольных кругах и периодические подкормки качественными органическими и минеральными комплексными удобрениями.
Поливают яблоню умеренно, при избытке влаги выдерживает жестко. Но всегда ориентируются на погоду в регионе: в жаркое время года поливают обильнее, в дождливые — меньше.Земля в стволах деревьев периодически рыхлит и удаляет сорняки, которые усиливают аэрацию почвы и стимулируют развитие корневой системы.
Требуется дерево и подкормка. Первое время года проводят весной: чаще всего используют перегной или перепревший навоз, который вносят в количестве 10-12 кг на квадратный метр. Осенью после уборки урожай подкармливают фосфорно-калийными комплексами, которые помогают дереву пережить зиму. Важно не перекормить урожай; избыток удобрений губительно на него влияет.Поэтому в регионах с плодородными почвами не принято удобрять Звездочку чаще одного раза в 2-3 года.
И несколько слов об обрезке. О необходимости их выполнения уже говорилось выше, добавим только, что лучшее время для этих процедур — ранняя весна, когда дерево еще не проснулось. Позднюю осеннюю обрезку не проводят.
Мы познакомили читателя с интересной и неприхотливой культурой, которой является звездочка яблони. Описание, фото, отзывы дачников, знакомых с выращиванием этого плодового дерева — разве это не повод попробовать вырастить великолепную яблоню?
СОРТ ЯБЛОК ASTERISK: ОПИСАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ, ФОТО И ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ
Знаете ли вы, что в мире зарегистрировано около десяти тысяч различных сортов яблок?
Лишь небольшая часть из них выращивается в русской культуре и пользуется спросом у садоводов.
Сегодня мы хотим рассказать вам об одном из популярных сортов яблок, который называется Star .
Ценится за вкус, универсальность и простоту ухода. Описание яблони Звездочка и фото — далее в статье.
Что это за?
Звездочка означает для озимых сортов яблок .
Озимые сорта отличаются длительным сроком хранения.
Среди озимых также известны и популярны такие сорта: Орловский Синап, Антоновка обыкновенная, Апорт, Джонаголд и Лобо.
В условиях хранения плод может пролежать до середины зимы, а иногда и до начала марта.
Убирать урожай следует, не дожидаясь, пока плоды опадут, и оставить созревших яблок на 3-4 недели перед использованием.
В нашем переулке собирают с начала до середины сентября , в южных регионах созревание плодов может быть несколько раньше.
Для хранения лучше всего подходят простые низкие деревянные ящики. Ящики рекомендуется тщательно вымыть, почистить и просушить.
Яблоки лучше класть в один слой. Так они будут дольше лежать. Если стенки емкости высокие, можно класть насыпью, но не более 3-4 штук друг на друга.
В холодильнике сокращаются сроки хранения. Температура хранения должна быть 0-2 градуса. Можно убирать урожай в холодный погреб.
Опыление
Так как звездочка — яблоня озимого сорта, рядом с ней высаживают яблонь близких сортов: Антоновка, Ладога, Белорусская Малиновая, Жигулевское, Богатырь и другие.
Кстати, саму Старлетку многие считают одним из лучших опылителей на Антоновки .
Описание сорта Звездочка
Рассмотрим отдельно внешний вид яблони и ее плодов.
У молодого деревца крона плотная, округлой формы. С возрастом она становится более раскидистой и увядшей.
К 15-20 годам звездочка яблони может достигать пяти с половиной метров в длину и кроны до шести метров в диаметре.
Ветки длинные, скелетные, раскидистые, с множеством мелких тонких веточек. Побеги тонкие, длинные, опушенные, коричневого цвета с красным оттенком.
Листья овальные, зеленые матовые, по краям выемчатые, черешки короткие.
Яблоки среднего размера, массой от 80 до 130 граммов, некоторые плоды достигают 160-180 граммов.
Форма плоско-округлая со слабо заметными ребрами. Поверхность гладкая с восковым налетом. Стебель тонкий.
Яблоки светло-зеленого цвета с красивым красным румянцем почти по всей окружности плода.Мякоть сочная, светло-зеленого цвета, иногда с красным оттенком рядом с кожицей.
Звездочкой обозначены столово-десертные сорта. Имеет приятный кисло-сладкий вкус. Его плоды хорошо продаются, для изготовления домашней выпечки, варенья, консервантов.
Отличными вкусовыми качествами обладают также следующие сорта яблок: Орловский пионер, Орлинка, Ароматик, Юность и Экран.
Фото
История разведения
Сорт яблок Звездочка получен благодаря многолетней работе российского селекционера Черненко С.F.
Звезде удалось получить от скрещивания анисового с Пепинкой литовского .
Работа в течение нескольких лет проводилась в Мичуринском НИИ генетики и селекции плодовых растений.
Рука Черненко также принадлежит Реннету Черненко, Юлии Черненко, Кандилу Орловскому.
Место рождения и распространения
Официально регионы его районирования приняты Центральные регионы России: Северо-Западная часть, Центральная, Средняя Волга, Волко-Вятская.
В южных регионах адаптация яблонь неплохая. В северных районах, , где зимы более продолжительные и морозные, выращивать не рекомендуется, так как сорт не отличается высокой морозостойкостью.
Для посадки в этих регионах подходят следующие сорта яблок: Калвиль снежный, Корица новая, Успенское, Пепин Шафран и Юный натуралист.
Урожайность
Дерево начинает плодоносить Через 5-6 лет после высадки .Примечательно, что саженцы, выращенные на карликовых подвоях , приносят первые плоды на 1-2 года раньше.
Урожайность может меняться каждый год. В среднем может собрать от 50 до 100 кг яблок с одного дерева.
Одним из недостатков сорта является уменьшение размеров плодов и снижение вкусовых качеств с возрастом. Требуется постоянная обрезка.
Если вы ищете сорт со стабильно высокой урожайностью, обратите внимание на: Велси, Санни, Урал навалом, Лобо и Исетский поздний.
Ухаживать за яблоней несложно. Вырастить дерево сможет даже начинающий садовник. Главное — соблюдать основные рекомендации по правильному уходу.
Посадка нужна не ранее конца апреля или начала мая , когда тает снег, закончатся ночные заморозки, а температура днем согреет землю.
Звезду осенью лучше не сажать, так как сорт яблони Звездочка плохо переносит холодный ветер и мороз.
Дерево должно укорениться до наступления холодов.
Apple нуждается в хорошем освещении, поэтому лучше сажать растения. на открытой местности с южной, юго-восточной или юго-западной стороны участка.
В тени замедляется рост дерева, снижается урожайность, плоды теряют объемный цвет и вкус.
Место для посадки нужно тщательно перекопать и рыхлить землю. Саженец высаживают в глубокую яму шириной (примерно 40 на 40 см).
Внесите удобрений (торф, зола), сделайте насыпь в центре ямы и поставьте саженец вертикально, расправив его корни.
Далее зарываем землю и утрамбовываем. Корневая шейка должна находиться на высоте 6-7 см от уровня земли. Яблоню удобнее сажать вдвоем.
Некоторые садоводы не придают значения подбору саженцев и уходу за ними перед посадкой.
Перед покупкой важно изучить внешний вид дерева и его корневую систему.
Ни в коем случае не укорачивайте корни яблони, но проведите первую легкую обрезку, можно еще до того, как нырнуть в землю.
Поливать яблоню следует умеренно. Она не переносит лишней влаги . Возле дерева рекомендуется сделать паз для отвода воды . Но, в жаркую погоду полив рекомендуется увеличить.
Земля нужно пропалывать и рыхлить. В дождливую погоду рыхление почвы важно для дыхания корневой системы, а в жаркую погоду будет полезно для лучшего перехода влаги в почву.
Подкормки вносят весной. Первые делают при посадке. Это может быть торф с золой или любое органическое удобрение в виде перегноя, конского перегноя.
Подкормки производят из расчета 5-10 кг на квадратный метр. Осенью можно подкормить комплексными удобрениями без азота . Очень важно обращать внимание на качество почвы.
Если почва плодородная, яблоня практически не нуждается в подкормках.Переизбыток минералов также может иметь как негативное влияние, так и недостаток.
Asterisk обязательно разрезать. Это нужно делать для повышения урожайности, предотвращения болезней, а также для сохранения декоративных качеств дерева.
Для лучшего закрепления кроны после посадки кроны обрезать до 1/3 . Обрезку проводят ежегодно весной до распускания первых листьев.
Поздней осенью потратить невозможно. Также удаляются старые засохшие ветки и ветки.
Сорт не отличается хорошей морозостойкостью. Поэтому перед наступлением первых холодов обязательно сделайте мульчирование земли.
В качестве мульчи подходят сено, торф, кора или опилки . Мульчу следует выстелить толстым слоем. Чтобы защитить молодые саженцы и уберечь кору от грызунов, делают дополнительное укрытие из досок.
Посмотрите видео, как правильно обрезать молодой саженец.
Болезни и вредители
Сорт имеет хороший иммунитет от различных болезней редко поражается парша
В этом случае дерево обрабатывают яровым препаратом. Chorus (1 ампула на 10 л воды) до цветения и после него.
Иногда поражаются плоды. гнилой В этом случае можно использовать для обработки препарат Фундазол (40 грамм на 10 литров воды).
При наличии видимых признаков поражения цветков, листьев и побегов мучнистая роса, проводится обработка Топаз (ампула на 10 л воды).
Не забывайте проводить профилактические мероприятия против распространенных вредителей яблоневого сада, таких как плодовая плодожорка, крот-минер, заболонь плодовых, боярышник и тутовый шелкопряд.Какие меры наиболее эффективны, читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Звездочка — востребованный сорт яблок в нашей полосе. Его основные достоинства: отличный вкус, простота выращивания и ухода, хорошая урожайность, стойкий иммунитет от болезней и вредителей.
Из недостатков стоит отметить слабую морозостойкость и необходимость регулярной обрезки . Собираясь выращивать звездочку, обязательно обратите внимание на рекомендации по уходу, чтобы сохранить декоративные качества и высокие урожаи.
Посмотрите видео: Разъяснения по картам социального обеспечения (август 2021 г.).
Яблоня Звездочка: описание сорта, достоинства и недостатки, характеристика плодов, особенности посадки и ухода, уборки и хранения урожая — Советы
За последние несколько десятилетий ассортимент популярных у садоводов фруктовых деревьев, в частности яблонь, претерпел несколько обновлений.Эта тенденция определяется динамичностью развития культуры и связана с появлением сортов, принадлежащих к новому поколению. Категория «Звездочка» относится к категории сортов яблонь, неизменно пользующихся популярностью у садоводов нашей страны.
История селекции
Звездочка — озимый сорт, выведенный в результате селекции Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина. Автор сорта — селекционер С.Ф. Черненко. Сорт «Звездочка» получен в результате работы по скрещиванию сортов «Пепинка литовская» с «Анис».
Достаточно широкое распространение «Звездочка» получила практически сразу после отзыва. Плодовые деревья этого сорта районированы в Северо-Западном, Среднем и Волго-Вятском, а также в Среднем Поволжье нашей страны. Яблони Звездочка очень часто используются как исходный материал в современной селекции.
Признаки сорта
Яблони Звездочка относятся к высокорастущим деревьям , для которых на начальном этапе характерна округлая крона, сменяющаяся через некоторое время раскидистой и поникшей.В двадцатилетнем возрасте яблоня этого сорта может достигать высоты более пяти метров при диаметре кроны около шести метров.
Для плодовых деревьев характерны длинные, тонкие, красновато-коричневые, сильно опушенные побеги с небольшими листьями овальной формы с зубчатыми краями и короткими черешками.
Основными преимуществами сорта «Звездочка» являются регулярная урожайность и высокие вкусовые качества плодов, обладающих интенсивным цветом и длительным сроком хранения. К недостаткам сорта можно отнести измельчение плодов по мере старения плодового дерева, что легко исправляется выполнением грамотной и регулярной обрезки.
Яблони «Звездочка» часто встречаются в частных садах России.
Озимые сорта яблонь
Плоды, пищевая ценность и химический состав
Плоды имеют среднюю или ниже средней ценности, приплюснуто-округлой формы с наличием слабых ребер и гладкой поверхностью. Основной цвет плода — светло-зеленый. Покрытие представлено размытым румянцем темно-красного цвета. Он присутствует практически на всей поверхности плода. Кожура имеет прочный восковой налет.
Цветонос короткий и тонкий. Чашечка закрывает небольшой телескоп в форме воронки. Характерно наличие закрытых камер и полное отсутствие осевой полости. Мякоть плода имеет зеленоватый оттенок, сочная, мелкозернистая, а также хорошего кисло-сладкого вкуса.
Параметры химического состава плодов следующие:
- общее количество сахаров чуть более 10%;
- содержание титруемых кислот не более 0.65%;
- количество сухих веществ чуть более 13%;
- количество аскорбиновой кислоты может достигать 15 мг на каждые 100 грамм мякоти.
Сорт «Звездочка» содержит Р-активные катехины в количестве 135 мг на каждые 100 грамм плода.
Характеристика дерева
Плодовые деревья этого сорта классифицируются как сильнорослые. Показатели зимостойкости растения средние. Крона состоит из толстых скелетных ветвей и значительного количества довольно тонких и гибких ветвей. Основное плодоношение сосредоточено на средней и внешней частях раскидистой кроны. Чаще всего образование плодов можно наблюдать на веточках, а также на копьях. Иногда плоды образуются на участках молодого кольца.
Побеги достаточно длинные. Они относительно тонкие, красновато-коричневые, с сильным опушением. Листья у плодовых деревьев сорта Звездочка мелкие, овальной формы, характеризуются характерной матовостью, имеют зубчатую зазубрину и короткие черешки.Часть прилистника нитевидная.
Урожайность
По спелости сорт относится к зимним. Стадия плодоношения наступает на седьмой год после бутонизации. Урожайность стабильная, годовая. Сбор плодов происходит ранней осенью. С дерева в 12 лет можно собрать около 100 килограммов плодов. Также зафиксирована рекордная урожайность — с одного дерева сорта Звездочка собрано чуть более 200 килограммов.
Потребительская спелость плодов наступает на стадии хранения яблок. Яблоки, как правило, достигают полной зрелости в середине октября. Плоды этого сорта отличаются прекрасной лежкостью. Яблоки можно хранить в магазинах более полугода. При соблюдении условий хранения качество плодов остается на высоком уровне до марта. Срок годности плодов в обычном подвале превышает пять месяцев без потери товарных качеств и внешнего вида.
Посадка и уход
Высадка производится в конце апреля — начале мая после полного таяния снега и при отсутствии заморозков.Сорт Звездочка плохо приспосабливается при осенней посадке. Яблоня нуждается в хорошем освещении, и плодовое дерево этого сорта рекомендуется высаживать на открытом южном, юго-восточном или юго-западном участке. Наличие тени значительно замедляет рост яблони, снижает ее урожайность, а плоды теряют цвет и вкус. Посадочную площадку следует тщательно перекопать и разрыхлить.
Саженцы сорта Звездочка высаживают в глубокие широкие ямы с удобрениями в виде торфа и древесной золы.В центральной части посадочной ямы устанавливают вертикально расположенные саженцы. Корневая система распределяется и присыпается плодородной почвой, которую слегка утрамбовывают. Корневая шейка растения должна возвышаться над землей на шесть сантиметров. Возле растений желательно сделать бороздки, способствующие оттоку лишней влаги от корней дерева.
Первую подкормку вносят весной на этапе посева. Допускается замена торфа древесной золой с перегноем или конским перегноем из расчета одно ведро на квадратный метр.Осенью требуются комплексные удобрения без азота. Наличие плодородной почвы значительно снижает потребность в подкормках.
Сорт Звездочка требователен к обрезке, что увеличивает урожайность и является лучшим вариантом для профилактики болезней. Обрезка необходима каждую весну до распускания листьев. Сорт отличается недостаточной морозостойкостью, что требует осенью мульчировать почву вокруг растений. В качестве мульчи можно использовать сено, торф, кору или опилки.
Предлагаем также прочитать статью о яблонях Ранетка.
Болезни и вредители
Сорт «Звездочка» имеет достаточно хороший иммунитет против различных болезней и редко поражается паршой. Если у растения все же проявляются признаки этого заболевания, обработку Хорусом нужно провести как можно скорее из расчета 1 ампула на ведро воды. Довольно редко можно наблюдать поражение гнилью, избавиться от которой помогают препараты типа «Фундазол». Для защиты от мучнистой росы рекомендуется обрабатывать растения «Топазом».
Уход за яблоней осенью
Сорт яблони Звездочка пользуется спросом у российских садоводов. Качественный уход и соблюдение правил выращивания позволяют получить хороший урожай и сформировать у растений стойкий иммунитет к большинству болезней и вредителей.
Узнайте о различных сортах яблок и их использовании этой осенью
Саратога-Спрингс может быть известен прежде всего своими лошадьми, но местные яблоки — прямо там.Прежде чем отправиться собирать яблоки или отправиться на фермерский рынок за свежими яблоками из района Саратога, вы должны знать основы яблок. Поскольку на деревьях и на рынке так много сортов, вы можете проверить, какие сорта яблок вам нужны и какие из них сезонные.
Обратите внимание, что наш выбор ниже не является окончательным, а скорее представляет собой общее впечатление о сортах, вкусах и использовании яблок. Вы, безусловно, можете перекусить печеным яблоком и наоборот. Поэкспериментируйте со своими любимыми фруктами и узнайте, насколько универсален этот фрукт!
Ключ Apple Guide
Сорт яблок
Сезон спелых
Ароматизатор
Наилучшее использование
Советы и хитрости
Acey Mac
сентябрь-июнь
«Mac» в названии означает, что эти яблоки связаны с Макинтошем!
Осенний хрустящий
сентябрь-декабрь
В этих яблоках много витамина С, так что один раз в день действительно может отпугнуть врача!
Брэберн
октябрь-апрель
У этих яблок уникальная двухцветная кожица.
Камея
, конец октября — апрель
Яблоки Cameo более популярны на Западном побережье, но также получают признание в Нью-Йорке!
Кортленд
сентябрь-апрель
Кортландс не поджаривается так быстро, как другие сорта, поэтому они отлично режутся.
Криспин
октябрь-сентябрь
Это яблоко очень сочное и освежающее.
Империя
, сентябрь — август
Несмотря на громкое название, яблоки Empire довольно маленькие, поэтому они отлично подходят для детей.
Фортуна
октябрь-июнь
Яблоки Fortune хорошо запекаются, особенно в сочетании с сладкими сладостями.
Fuji
октябрь-июнь
При выпекании или приготовлении яблочного пюре не нужно добавлять много сахара, потому что фудзи очень сладкие.
Гала
сентябрь-июнь
Яблоки Гала обладают очень мягким вкусом, отлично подходят для придирчивых едоков, но плохо подходят для запекания.
Имбирное золото
август-ноябрь
Ginger Golds — отличная закуска, потому что кожица и мякоть мягкие и не слишком сочные.
Голден Делишес
сентябрь-июнь
Яблоки Golden Delicious на самом деле не имеют непосредственного отношения к яблокам Red Delicious.
Грэнни Смит
Круглый год
Эти суперкислые яблоки отлично подходят для запекания, потому что их мякоть выдерживает жар. Только не забудьте смешать их со сладким разнообразием, чтобы добавить сложности аромата вашим товарам.
Ханикрисп
, сентябрь — февраль
Яблоки Honeycrisp довольно молодые; фермеры выращивают их всего около 20 лет.
Идаред
октябрь-август
Если вы оставите кожуру Айдаред на время приготовления яблочного пюре, конечным результатом будет прекрасный розовый соус.
Джонаголд
октябрь-май
Джонаголд, как следует из названия, представляет собой гибрид сортов Голден Делишес и Джонатан.
Macoun
окт-ноя
Вы должны быстро получить Macouns! Они хороши всего 2 месяца.
Макинтош
сентябрь-июнь
Сотрудник Apple Джеф Раскин назвал свой компьютер в честь Макинтоша, своего любимого сорта яблок.
Паула Ред
, конец августа — октябрь
Paula Reds отлично подходит для яблочного пюре, но из них получается ужасный пирог. Мякоть Paula Red слишком мягкая и мучнистая, чтобы выдержать жар в духовке.
Ред Делишес
октябрь-сентябрь
Яблоки Red Delicious долго хранятся, что делает их идеальными для украшения. Только будьте осторожны, этот сорт выглядит красиво даже после того, как его вкус уменьшился.
Красный Рим
октябрь-сентябрь
При запекании попробуйте смешать это терпкое яблоко с более сладким сортом, например, Джонаголдс, чтобы получить баланс кислого и сладкого.
Посетите фермерский рынок Саратоги этой осенью »
«Вернуться к комплектации яблок
«Назад к путеводителю по водопаду Саратога
Садоводческая ферма — Программа малых ферм МАЭС
Исследовательский сад МГУ на садоводческой ферме в Бозмане является частью программы расширения МГУ. исследования плодовых деревьев. Финансируется Министерством сельского хозяйства штата Монтана. Block Grant, проект включает сайты в десяти разных округах Монтаны.Цели исследования включают определение сортов фруктовых деревьев, подходящих для разных регионов. штата и предоставления ресурсов и образовательных возможностей производителям из Монтаны. Деревья оцениваются на зимнюю выживаемость, время цветения, урожайность и устойчивость к бактериальному ожогу. (в яблоках и грушах). Штаб-квартира проекта переведена в Западный Аграрный Исследовательский центр (WARC) в 2019 году.Для получения дополнительной информации о проекте и результатах исследований, посетите домашнюю страницу проекта исследования фруктовых деревьев WARC.
Садоводческие сельскохозяйственные сорта
На территории садоводческой фермы выращивают 25 сортов яблони, сливы, груши и вишни. деревья. Большинство деревьев было посажено в 2013 году, хотя 18 новых яблонь были добавлены в весна 2020 года.Зимой 2019-2020 гг. Участок сильно пострадал от полевок, и выживаемость поврежденных деревьев еще предстоит определить.
Сорта яблок
- Goodland — выведен из саженца Patten Greening на экспериментальной ферме в Морден, Манитоба. в 1931 году. Прекрасно поедающее яблоко, отличную морозостойкость.
- Sweet 16 — Выпущена из Университета Миннесоты в 1977 году.Хорошая морозоустойчивость.
- Zestar — кроссовер State Fair x MN 1691, выпущенный Университетом Миннесоты в 1999 году. лучшие сорта яблони в испытании. Прекрасный вкус и хорошая морозоустойчивость.
- Кэрролл — крест московской груши и мельбы, выведенный на Экспериментальной ферме в Мордене, Манитоба, в г. 1961. Отлично ест яблоко. Не столь сильнорослый, как другие сорта яблони.
- Idared — Выпущен из экспериментальной станции Университета Айдахо в 1942 году. Отлично свежие или приготовленные.
- Breakey — Выведен из саженца Calville Rouge в Мордене, Манитоба, в 1935 году. Хорошо десертное яблоко. Цанга
- — разработана в Мордене, Манитоба. Хорошая сопротивляемость болезням.
- Good Mac — кросс Goodland x McIntosh, выпущенный на экспериментальной ферме в Мордене, Манитоба; один из лучших сортов яблони в испытании.
- Honeycrisp — кросс Macoun x Honeygold, выпущенный Университетом Миннесоты в 1991 году.
- Northern Lights — кросс Haralson x McIntosh, разработанный в 1938 году в Женеве, Нью-Йорк, и представленный из Государственный университет Северной Дакоты в 1990 году.Он не показал хороших результатов в исследовании; заменены часто от зимы убивают.
- Roxbury Russet * — старый сорт яблочного сидра из Массачусетса с умеренным заболеванием. сопротивление.
- Enterprise * — Выпущено из садоводческой фермы Университета Пердью в 1994 году. Хорошо устойчивость к болезням и отличное вареное яблоко.
- Kerr Crab — Haralson x Крест Malus dolgo , разработанный в Мордене, Манитоба, в 1950-х годах. Плоды для крабового яблока большие.
- McLean Crab — крабовое яблоко среднего размера из Канады, выведенное в 1960-х годах.
Звездочкой (*) отмечены сорта яблок, добавленные весной 2020 г .; все остальные разновидности Посажена в 2013 году.
Сорта груш
- Ure — выпуск с исследовательской станции Морден, Манитоба, 1978 год.
Golden Spice — выпуск, выпущенный Университетом Миннесоты в 1949 году. Лучший сорт груши. в нашем исследовании. Мелкие плоды, но из него получается прекрасный сидр, который очень морозоустойчив.
Pioneer — разработан А. Л. Янгом из Брукса, Альберта, в 1936 году. Хорошая морозостойкость.
Luscious — выпуск из Университета штата Южная Дакота. Сомнительная холодоустойчивость к востоку от водораздела.
- Flemish Beauty — саженец, обнаруженный в Бельгии в начале 1800-х годов.Очень морозоустойчивый с отличным фрукты; Размножителей этого сорта немного.
Сорта сливы
- Pembina — Гибрид красной сливы, представленный в 1923 году доктором Нилсом Хансеном.
- Mount Royal — Европейская слива с темно-синими плодами.
- Toka — гибрид Prunus americana x simonii , представленный в 1911 г.Нилс Хансен.
- Pipestone — выпуск Миннесотского университета 1942 года.
Сорта вишни
- Монморанси — одна из самых распространенных вишен, названная в честь области Монморанси. Франции, где он возник.
Яблоневый сад, сбор яблок, сорта яблок
* = сорта, доступные для U-Pick
Из-за ограниченного количества и планировки нашего сада мы можем предложить только сорта U-Pick, отмеченные звездочкой.
Урожай бывает разным! Для подтверждения звоните: (309) 446-3324
Скачать pdf разновидностей.
| Сорта яблок | Описание | Урожай | Питание | Выпечка | Соус | Хранение |
| Лоди | тарт (звоните, чтобы оформить заказ) | начало июля | плохая | ярмарка | отлично | плохая |
| Ранняя хрустящая корочка | похож на Jonathon | середина августа | хорошо | отлично | хорошо | ярмарка |
| Имбирное золото | сладкое / пирожное | середина августа | отлично | отлично | хорошо | ярмарка |
| Zestar! | аналогично Honeycrisp | середина августа | отлично | хорошо | ярмарка | хорошо |
| Блондин | сладкое, хрустящее | середина августа | отлично | хорошо | хорошо | хорошо |
| Гала * | сладкое, хрустящее | конец августа | отлично | хорошо | хорошо | хорошо |
| Golden Supreme | сладкое / пирожное | начало сентября | отлично | отлично | отлично | ярмарка |
| Ханикрисп | сочные, сладкие с запахом | начало сентября | отлично | хорошо | хорошо | хорошо |
| Джонатон * | в основном пирог, твердый | сентябрь | хорошо | отлично | отлично | ярмарка |
| Кортленд * | сладко-пирог, мягкий, белый плоть | середина сентября | хорошо | хорошо | отлично | ярмарка |
| MacIntosh * | сладкое / терпкое, мягкое | середина сентября | хорошо | хорошо | отлично | ярмарка |
| Сентябрьское чудо * | очень сладкий, ранний Fuji | середина сентября | отлично | хорошо | ярмарка | отлично |
| Свобода * | пирог, хрустящий | середина сентября | отлично | отлично | хорошо | хорошо |
| Империя | хрустящий, острый | середина сентября | хорошо | отлично | отлично | хорошо |
| Ред Делишес * | сладкое, хорошо в салатах | середина сентября | отлично | ярмарка | ярмарка | ярмарка |
| Yellow Delicious * | сладкое | Октябрь | отлично | отлично | отлично | хорошо |
| Джонаголд * | сладкое / терпкое, универсальное | Октябрь | отлично | отлично | отлично | хорошо |
| Чифтан * | сладкое, хрустящее | середина октября | отлично | хорошо | ярмарка | хорошо |
| Камея * | в основном сладкое, хрустящее | середина октября | отлично | отлично | ярмарка | отлично |
| Муцу | в основном сладкое, крупное | середина октября | отлично | отлично | отлично | хорошо |
| Пинова * | сладкое с запахом, твердое | середина октября | отлично | отлично | хорошо | хорошо |
| Мелроуз * | сладкое / терпкое, твердое | середина октября | отлично | отлично | отлично | хорошо |
| Suncrisp * | острый, хрустящий | середина октября | отлично | отлично | хорошо | хорошо |
| Брэберн | пирог, хрустящий | середина октября | отлично | хорошо | ярмарка | хорошо |
| Блестящее золото * | пирог, хрустящий | середина октября | отлично | отлично | хорошо | хорошо |
| Evercrisp | сладкое, крест Fuji / Honeycrisp | конец октября | отлично | хорошо | хорошо | отлично |
| Fuji * | очень сладкий, хрустящий | конец октября | отлично | хорошо | хорошо | отлично |
| CandyCrisp | очень сладкий, хрустящий | конец октября | отлично | хорошо | хорошо | отлично |
| Грэнни Смит * | очень терпкий, крепкий | конец октября | хорошо | отлично | хорошо | отлично |
| Winesap * | тарт, твердый | конец октября | хорошо | отлично | хорошо | хорошо |
| Вайнкрисп | Сладкий / терпкий, крепкий | конец октября | отлично | отлично | хорошо | отлично |
| Красный Рим * | средне-пирог, твердый | конец октября | ярмарка | отлично | хорошо | ярмарка |
| Фирмголд * | сладкое, хрустящее | конец октября | отлично | хорошо | хорошо | хорошо |
| Арканзас Черный * | похож на Winesap | начало ноября | хорошо | отлично | хорошо | отлично |
| Золотая лихорадка | пирог, сладости с хранением | начало ноября | отлично | хорошо | хорошо | отлично |
Zestar! ® Холодостойкий, ранний сорт яблока, доступный в рамках коммерциализации технологий
Отличный хрустящий вкус
Самая выдающаяся особенность сорта яблок Минневашта марки Zestar! ® — это ярко-сладкий терпкий вкус с оттенком коричневого сахара.И, в отличие от других яблок раннего сезона, которые часто бывают мягкими или мучнистыми, Zestar! яблоки сочные, с легкой хрустящей текстурой. Всего один укус, и вы ощутите пикантный вкус и хрустящую корочку.
Zestar! Яблоки созрели рано
Производители и любители яблок оценят это вкусное яблоко, которое созревает в начале сезона. В условиях выращивания в Миннесоте Zestar! яблоки созревают в конце августа — начале сентября, примерно в то же время, что и PaulaRed®. Это идеальный способ начать сезон яблок на хорошей ноте.
Исключительно увеличенный срок хранения
Zestar! Яблоки имеют длительный срок хранения и сохраняют свой прекрасный вкус и хрустящие свойства в течение 2 месяцев в холодильнике. Для потребителей это означает яблоко, которое даст им пикантный хруст после нескольких часов в коробке для завтрака, нескольких дней в вазе с фруктами или даже недель в холодильнике.
Zestar! Яблони холодостойкие
Zestar! яблони были протестированы суровыми зимами в Миннесоте, а также в условиях сурового холода, созданного в лабораторных морозильных камерах.
