0 0 голоса

Рейтинг статьи

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, особенности ухода, отзывы

Картофель «Удача» относится к востребованным сортам, которые массово культивируются в нашей стране не только дачниками и огородниками в приусадебных хозяйствах, но и агропромышленными комплексами, а также крупными и мелкими фермерами. Характеристика и описание сорта позволяют оценить его очень высоко.

Характеристика сорта

Картофель сорта «Удача» является очень успешным результатом плодотворной работы отечественных агрономов и селекционеров. Оригинатор сорта – ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Родительские растения представлены сортами «Вильня» и «Анока». Разновидность высоко ценится за экологическую пластичность и пригодна для культивирования в Дальневосточном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центральном, Средневолжском и Центрально-Черноземном регионах.

Корнеплоды покрыты тонкой и гладкой кожурой. Глазки мелкие. Цвет кожуры светло-бежевый. Масса корнеплода 110-135 г. Форма округло-овальная с тупой вершиной. Созревание раннее. Период от всходов до технической зрелости составляет 60-70 дней. Предназначение столовое. Вкусовые и товарные качества отличные. Сорт пригоден для приготовления хрустящего картофеля в осенний период. Товарность достигает 96-100%. Общая урожайность составляет 7-12 кг/куст.

Кусты средней высоты, раскидистые, многостебельные. Стебли среднего размера, силуэт промежуточного типа. Венчик цветов средней величины, белого цвета. Листья с крупными долями, темно-зеленые. Устойчивость листьев к фитофторе составляет 5 баллов, устойчивость клубней к фитофторе – 6 баллов. Стойкость к вирусным болезням высокая. Устойчивость к парше обыкновенной средняя. Сорт восприимчив к альтернариозу.

Картофель «Удача»: особенности сорта (видео)

Посадка картофеля

За несколько недель до посадки необходимо начать подготовку материала. Определить точные сроки посадки картофеля сорта «Удача» в разных регионах практически невозможно. Как правило, в южных регионах посадочные огородные работы начинают в апреле. На более северных территориях посадка картофеля осуществляется в последней декаде мая.

Посадку следует выполнять с учетом основных рекомендаций:

• участок должен хорошо освещаться солнцем;
• рядки следует располагать по направлению с севера на юг;
• лучшими предшественниками для картофеля служат капуста и различные виды корнеплодов;
• показатели температуры грунта на момент проведения посадочных работ должны быть не ниже 10 ˚С;
• рекомендуемое расстояние между рядами составляет около 0,7 м, а расстояние между посадочными лунками может быть 20-25 см;
• после посадки участок следует разровнять обычными граблями без прикатывания или уплотнения грунта.

Картофель сорта «Удача» достаточно требователен к качеству грунта и предпочитает рыхлую, хорошо наполненную воздухом почву.

Особенности ухода

Картофель «Удача» характеризуется достаточно высокими показателями устойчивости к некоторым погрешностям в уходе. Особенности культивирования картофеля данного сорта следующие:

• в первые несколько дней после посадки картофеля грунт должен отдохнуть от нагрузки, и начинать осуществлять мероприятия по уходу следует не ранее чем через десять дней;
• любой картофель является растением умеренного климата, и наибольшая урожайность регистрируется при температурном режиме в пределах 17–20°C;
• понижение температуры картофель сорта «Удача» переносит значительно легче, чем чрезмерное повышение;
• в результате сильного загущения и в условиях затемнения посадки сорными растениями картофель слабо развивается, стебли становятся бледно-зелеными и вытянутыми;
• особенно большое количество влаги картофелю требуется в фазе интенсивного роста и развития ботвы, а также на этапах бутонизации и массового цветения, когда происходит активное завязывание и рост картофельных клубней.

При культивировании картофеля сорта «Удача» необходимо учитывать, что из основных элементов питания значительная часть потребления приходится на калий, меньше расходуется азота и совсем незначительное количество фосфора. Окучивание картофеля должно быть полностью закончено еще до смыкания ботвы.

Отзывы овощеводов

Ценностью картофеля сорта «Удача» являются высокая урожайность и товарность, а также устойчивость к комплексу болезней и хорошая сохранность урожая на протяжении всего зимнего периода. Стоит помнить, что внесение в грунт на посадочных площадях большого количества хлористых калийных удобрений провоцирует формирование клубней, склонных к потемнению мякоти.

Большинство картофелеводов довольны сортом вне зависимости от места приобретения посадочного материала. В предыдущие неблагоприятные по погоде годы многие разрекламированные разновидности неприятно удивили овощеводов ужасными изъявлениями клубней. «Удача» оказалась одним из сортов, показавших стабильную урожайность и сформировавших максимально выравненные и крупные клубни.

В условиях зимнего хранения картофель «Удача» показывает отличные качества, полностью сохраняет свой превосходный внешний вид и приносит большую прибыль компаниям и фермерским хозяйствам, занимающимся реализацией этой овощной культуры.

Как подготовить картофель к посадке (видео)

описание сорта, характеристика, срок созревания

Весна становится периодом посева различных культур. Посев картофеля выпадает также на начало или конец весны, в зависимости от климатических условий региона. Северные регионы выращивают картофель в конце весны, а посадка картофеля в южных районах в апреле.

Картофель удача обладает множеством положительных качеств

Характеристика сорта удача

Картофель удача получен в результате селекционных работ. Он обладает множеством положительных качеств, откуда и название сорта. Описание сорта:

• раннеспелый сорт, который дает урожай спустя шестьдесят дней с момента посадки;
• молодой картофель образуется спустя сорок пять дней;
• произрастает на разных почвах, но любит чернозем, средневолжские и дальневосточные регионы;
• куст вырастает до средних размеров с большими темно-зелеными листьями;
• цветение яркое, белого цвета и крупного размера;
• хорошо адаптируется в любом климате, дает высокие урожаи и устойчива к заболеваниям.

Данный сорт устоит в дождливую и засушливую погоду. Список достоинств удачи на этом не заканчивается, сорт подлежит транспортировке, долгое время хранится не теряя вида и вкуса, после термической обработки не меняет цвет.

Размеры клубней большого размера, а форма овальная. Цвет кожуры темно-коричневый, а мякоть белая с низким содержанием крахмала. Этот сорт картофеля наделен разнообразными положительными качествами, этот продукт произрастает во всех странах СНГ.

Выращивание сорта

Семенной сорт выращивают на разных почвах, так как он приспособлен к произрастанию в любых, даже самых неприспособленных условиях. Характеристика посадки и выращивания сорта сводится к рекомендациям по обработке почвы и посадочного материала.

Сорт картофеля удача имеет ранний срок созревания и растет в любых условиях

Следует подготовить почву, пусть сорт удача нетребователен к уходу, но элементарная вспашка и удобрение участка обязательное условие. Характеристика и описание земельного участка свидетельствует о том, что место для выращивания семенного сорта следует выбирать то, где раньше росли бобовые или многолетние травы.

Сроки созревания семенного сорта ранние, урожай собирают в начале лета. Посадку осуществить можно в ранние сроки, то есть в середине апреля.

Характеристика сорта как устойчивого к заморозкам не является мотивацией к посадке культуры не дождавшись оттепели. Почва должна отойти от заморозков и только потом следует сажать ее в грунт. Семенной сорт, имеющий ранний срок созревания растет в любых условиях и дает щедрые урожаи, если осуществить надлежащий уход.

Семенной сорт удача нуждается в своевременном удобрении. Описание подкормки сводит ее к двум типам: корневой и внекорневой. В корни выкладывают органические удобрения, а наземную часть подкармливают разными удобрениями: азотными, суперфосфатными и др. Характер удобрений зависит от последовательности их применения и качества.

Наземную часть опрыскивают регулярно. Если своевременно удобрять ботву картофеля удача, то его корнеплод впитает в себя все полезные вещества быстрее.

Прежде чем собирать урожай, нужно за две недели срезать ботву. После этого можно собирать корнеплоды. Посадка картофеля удача начинается с подготовки корнеплода. Выбирают посадочный материал проращенный, так как он дает больший урожай.

Семенной сорт удача нуждается в своевременном удобрении

Корнеплод проращивают прогревая на солнце в теплице или на открытом грунте, защищенном от ветра и холода. Оптимальная температура для проращивания картофеля удача 20 градусов. Если вы планируете сэкономить на расходе посадочного материала, то можете разделить клубни на несколько частей, а место среза обработать золой и поместить в грядки. Такой вид посадки допустимый и не менее эффективен.

Готов урожай спустя три месяца с момента образования первых ростков. Правильная подкормка помогает повысить и улучшить вкус конечного продукта.

Удача наделена комплексом полезных веществ и витаминов. Длительная сохранность продукта позволяет заниматься выращиванием растения в больших масштабах, так как он подлежит транспортировке и хранению, не теряя вкусовых качеств и внешних характеристик.

Удача пользуется большим спросом и обладает множеством положительных качеств, что объясняет востребованность продукта.

Сорт картофеля Удача: фото, описание

Картофель сорта Удача появился на рынке в 1989 году, благодаря работе московских селекционеров. Как большинство сортов отечественной селекции он  предназначен для выращивания в Центральном регионе России, подходит для Северо-Западных областей, Урала, Сибири и Дальнего Востока.  Одним из преимуществ Удачи является хорошая адаптация к различным климатическим условиям, с не меньшим успехом его возделывают и в жарких, засушливых местностях – Ставропольском крае, Волгоградской области, на Северном Кавказе. Знают о сорте на Украине и в Молдове.

Описание, общие данные

Как выглядит картофель Удача? Стебли средних размеров, многочисленные, куст получается густым, с большим количеством темно-зеленых листьев и белыми цветками.

Клубни ровные,  гладкие, светло-бежевого окраса, но могут иметь и другие оттенки – серые, желтые, коричневые. Мякоть белая, после термической обработки приобретает желтый оттенок, имеет неплохой вкус.

Крахмала в клубнях не много — 12-14%, а это значит, что при варке картошка разваривается не сильно. Хотя подходит для приготовления любых блюд.

Вес от 120 до 250 грамм, мелкого, нетоварного картофеля мало, его используют на корм животным. Один куст дает около килограмма картофеля, но такая удача не бывает случайной, ради хорошего урожая придется потрудиться.

Урожайность в разных регионах существенно различается, больше всего картофеля собирают в областях с умеренно-холодным климатом – в Средней полосе России. Эти показатели, в зависимости от региона, находятся в пределах 40-45 тонн с гектара.

Качество почвы для Удачи не является очень значимым, хотя удобрения ей необходимы так же, как и всем остальным растениям.

Картофель Удача привлекает аграриев и огородников своей скороспелостью, с момента появления всходов до полного созревания проходит 2-2,5 месяца, можно выкопать картофель и раньше, уже через 45 дней, но в этом случае сбор будет наполовину меньше – 18-20 центнеров с гектара.

К типичным заболеваниям — парше, картофельному раку, ризоктониозу, гнилям, мозаикам, фитофторе, Удача устойчива, однако колорадских жуков уничтожать необходимо. К тому же, сорт восприимчив к альтернариозу и нематоде.

Раннеспелые сорта картофеля хранятся не долго, но к Удаче это не относится, она сберегает свои первоначальные качества в течение 5-6 месяцев после уборки. Но для этого после выкапывания  необходимо перебрать и просушить клубни, а хранить при температуре не выше +5 градусов, в помещении с хорошей вентиляцией.

Выращивание

Неприхотливый, устойчивый к сюрпризам погоды и заболеваниям, сорт картофеля Удача прекрасно подходит для выращивания каким-нибудь нестандартным методом, которых за долгие годы общения с культурой изобрели немало. Что это за методы, и как они работают?

Выращивание под соломой

Выращивание под соломой существенно сокращает трудовые и временные затраты, и при этом способствует повышению урожайности. Суть метода в том, что семена картофеля не закапывают в лунки, а раскладывают по взрыхленной поверхности, и немного вдавливают на глубину до 5 см с интервалом в 15 см друг от друга.

Почва должна быть заранее увлажненной, поливают ее и после заглубления клубней, так они быстрее прорастут.

Затем ряды накрывают слоем соломы или сена толщиной в 30 см. Толщина слоя имеет большое значение, солома со временем слеживается, и слой становится наполовину тоньше. Если он будет слишком тонким, влага из почвы быстро испарится. Если слишком плотным – ростки картофеля не смогут через него пробиться, да и сами клубни не смогут дышать.

Правильно сформированный слой соломы будет сохранять влагу, поливы можно будет отменить. Влага не только не испаряется, она конденсируется в соломе за счет перепада дневной и ночной температуры. В результате картофель будет постоянно находиться в прохладной и влажной среде, необходимой для его нормального роста.

К тому же, солома сохраняет тепло почвы, что особенно важно весной, в период возвратных заморозков. А летом, в жаркую погоду, она защитит клубни от перегревания, и дают им возможность полноценно развиваться, ведь, как известно, картофель прекращает рост при температуре более +22 градусов.

Окучивание выполнять не нужно, картофель развивается под поверхностью соломы. Сорняки из-под соломы пробиться не могут, а значит, отпадет необходимость в прополке.

Когда картофель поспеет, а ботва засохнет, солому убирают, картофель собирают, выдергивая стебли с клубнями.

Иногда картофелеводы делают неглубокие бороздки – до 10 см, выкладывают в них клубни, присыпают влажной землей, а затем соломой слоем в 15 см. После того, как ростки достигнут 5 см, солому добавляют еще, слоем в 15-20 см. При этом важно не повредить хрупкие нежные ростки.

Метод позволит вырастить ранний урожай, за счет сохранения влаги и прогревания грунта. Солому можно использовать два сезона, после чего она распадается и становится хорошим органическим удобрением.

Есть у этого изобретения и свои недостатки – укрывной слой может быть снесен сильным ветром, поэтому его приходится слегка присыпать землей. Еще один минус – появление мышей, которые устраивают в соломе гнезда и питаются подрастающими клубнями. Единственным проверенным, и надежным способом борьбы с грызунами являются коты, в которых в сельской местности недостатка нет.

Для медведки в междурядья прикапывают отравленное зерно, в борьбе со слизнями помогут жабы и ежи. Существуют и другие народные средства, позволяющие сохранить урожай без применения химикатов.

Картофель в бочке

Это действительно может быть настоящая бочка, или глубокая ямка, выкопанная на огороде. Сначала делают ямку глубиной в 40-50 см, диаметром в 30 см. На дно насыпают немного компоста, выкладывают на него подготовленный клубень, присыпают тем же компостом слоем в 10 см. Когда появятся ростки высотой в 3-4 см, добавляют еще немного земли. Теперь ее нужно подсыпать по мере роста стеблей, несколько раз, так, чтобы яма полностью заполнилась клубнями и грунтом. Преимущество метода заключается в том, что новые клубни завязываются на стеблях по всей их высоте, в итоге из одной ямки можно будет извлечь не меньше 1 ведра картофеля, а источником этого урожая является всего 1 клубень. Хотя можно подкладывать и другие клубни, так картофеля получится еще больше.

Картофель можно высаживать не только в ямки, для этого используют бочки с проделанными отверстиями для поступления кислорода, или автомобильные шины, которые добавляют по мере роста стеблей.

Картофель в горке

Картофель в горке – метод изобретен белорусскими картофелеводами. Землю для посадки перекапывают, вносят золу, перегной, минеральные удобрения. После этого делают круги диаметром в полтора-два метра, и по окружности выкладывают семена с расстоянием в 20-25 см. Клубни присыпают землей, затем ее досыпают по мере роста стеблей. При этом в центре круга должна образоваться воронка для полива. Метод позволяет собрать более тонны картофеля всего с одной сотки.

Какой бы методы вы ни использовали, необходимо помнить, что картофель Удача лучше растить без применения калийных и хлористых удобрений, из-за этого у него темнеет мякоть во время варки.

Картофель «Удача» — описание сорта

Так сложилось, что для большинства нашего населения картофель давно стал основным продуктом питания и даже продуктом, выращенным на собственном приусадебном участке. Основные моменты агротехники выращивания картофеля — старые и молодые, тонкостям этого вопроса посвящены сотни форумов. И как только позволяет погода, каждую весну миллионы наших соотечественников тратят на посадку этого чудесного овоща. Разновидностей картофеля огромное множество, и опытные хозяйки знают, какой из них дает лучший урожай, который лучше сохранится зимой, а какой особенно вкусен для молодняка.Об одном из сортов картофеля с замечательным названием «Удача» и пойдет речь в нашей статье.

Картофель «Удача» — описание сорта

Сорт картофеля «Удача» стал плодом селекционной работы коллектива ВНИИХХ. Характеристика этого картофеля прямо говорит о том, что его название было выбрано не случайно — сорт «Удача» оказался удачным на все сто процентов:

1. «Удача» относится к ранним сортам картофеля — первый урожай можно снимать через 60 дней после появления всходов.Т.е. посадив картофель сорта «Удача» рассадой в мае, в июне можно получить полноценный урожай. Молодой картофель этого сорта можно попробовать уже на 45-й день после появления первых ростков.
2. Сорт картофеля «Удача» адаптирован для выращивания на различных типах почв. Наилучшие урожаи «Удача» дает в Центрально-Черноземном, Среднем Поволжье и Дальнем Востоке России, но благодаря высоким адаптивным характеристикам хорошо показывает себя и на других территориях. Картофель сорта «Удача» успешно выращивают в России, Молдове, Украине и других странах СНГ.В общем, где бы вы ни сажали картофель «Удача», при должном уходе за урожаем менее одного килограмма с одного куста ждать не приходится.
3. Наземная часть картофеля «Удача» представляет собой раскидистый куст средней высоты, густо покрытый темно-зелеными матовыми листьями. Во время цветения куст покрывается яркими белыми цветками среднего размера, лепестки которых сильно загнуты вниз.
4. Помимо высоких адаптивных характеристик, у картофеля «Удача» отличный уровень защиты от болезней и вредителей.Ему не навредят ни продолжительная жара и засуха, ни проливные дожди, ни болезни и вирусы, губительные для других сортов картофеля: фитофтора, гниль, морщинистая мозаика, рак, ризоктония и многие другие.
5. Клубни картофеля сорта «Удача» вырастают довольно крупными, округло-овальной формы. У них тонкая и гладкая кожица кремово-белого цвета, с небольшим количеством маленьких глазков. Под кожицей находится мякоть белого цвета с содержанием крахмала 12-14%.
6. Помимо прекрасных сортовых характеристик, картофель сорта «Удача» обладает прекрасным вкусом.Идеально подходит для затирания и жарки. Этот сорт ценен еще и тем, что долго сохраняется и не поражается гнилью. Сорт «Удача» спокойно реагирует на механические повреждения, не меняя на их месте цвет своей мякоти.

Картофель «Удача» — особенности агротехники

Лучшее время для посадки семенного картофеля «Удача» в открытый грунт — конец апреля — начало мая. На плотных почвах лучше всего высаживать после озимых и многолетних трав, а также зернобобовых культур.На песчаных почвах лучшим предшественником картофеля «Удача» будет люпин. Сажать картофель сорта «Удача» лучше по схеме 60х35 см, углубив семена на 10-12 см. Уход за «счастливым» картофелем заключается в своевременном рыхлении почвы и уничтожении сорняков.

КАРТОФЕЛЬ & QUOT; LUCK & QUOT ;: ОПИСАНИЕ, ОСОБЕННОСТИ, ВЫРАЩИВАНИЕ

Этот сорт картофеля гордо назван «Удачей», потому что олицетворяет успех многолетних и кропотливых усилий ученых Всероссийского научно-исследовательского института картофелеводства им.A. G. Lorkha, чтобы вывести идеальный сорт этого овоща. Картофель «Удача» — это то, что выбирают для себя многие агрономы, дачники и просто любители картофеля, и именно ему мы посвятим нашу статью, в которой вы найдете подробное описание сорта с фото, характеристиками и отзывами потребителей.

Описание и характеристики

Картофель «Удача» легко отличить от остальных. Отличительной особенностью Him является округлая или овально-округлая форма плодов среднего размера (120–250 г).

Кожица имеет светлый, почти прозрачный бежевый цвет, который иногда может становиться более насыщенным и достигать светло-коричневого оттенка. Сами клубни красивой формы, на ощупь гладкие, имеют небольшое количество маленьких «глазков», которые не портят их внешний вид. Мякоть нежная кремового цвета, в готовом виде приобретает аппетитный желтый оттенок и мягкую консистенцию. Этот вид достаточно рассыпчатый, чтобы сделать из него нежное пюре, и при этом прекрасно держит форму при варке или жарке.Из чего можно сделать вывод, что «Удача» универсальна в приготовлении блюд, и это еще одно ее достоинство.

Содержит 12% -14% крахмала от общего веса картофеля.

Знаете ли вы? В природе существует два сорта картофеля, кожица и мякоть которых имеют насыщенный ярко-синий цвет. Так и остается даже после подготовки. Их зовут Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffel.

Еще одно неоспоримое преимущество этого сорта — универсальность перед любыми почвами и приспособляемость к различным климатическим зонам.

Узнать больше о сортах картофеля: «Гала», «Росара», «Киви».

Перед большинством вирусов и болезней картофель удачи неуязвим или имеет среднюю восприимчивость. Отлично против таких заболеваний как:

• парша;
• мокрая гниль;
• ризоктониоз;
• черная ножка;
• мозаика морщинистая;
• Среднеустойчивый к фитофторозу.

Важно! Большим плюсом, особенно для тех, кто выращивает картофель на продажу, является его способность сохранять внешний эстетический вид даже после случайного физического повреждения. . Плоды не темнеют и не гниют, оставаясь белыми и привлекательными.

Урожайность картофеля «Удача» стабильно высокая — с одного гектара можно получить до полутора тонн картофеля.

Посадочные особенности

Картофель удачи — ранний сорт картофеля, и если вас устраивают внешнее описание и характеристики этого сорта, пора подумать, когда и как правильно посадить его в своем саду.

Выбор места

Прежде всего, при выборе места для посадки этого сорта картофеля следует учитывать севооборот. Выберите место, где раньше росли «друзья» картофельной культуры, то есть сидераты или бобовые, такие как фацелия, горох, фасоль или люпин.

Мы настоятельно не рекомендуем сажать картофель вместо томатов. Эти растения имеют слабость к тем же болезням, и ваши новые саженцы будут подвержены риску заразиться чем-то, что осталось от помидоров.С такой же осторожностью следует относиться к пасленовым культурам.

Родственниками картофеля среди пасленовых культур являются томаты, баклажаны, подсолнечник, пепино, паслен черный.

Тип почвы

Как было сказано выше, «Удача» абсолютно не требовательна к типу почвы и готова расти и плодоносить как на песчаной, так и на плотной почве. Черноземная, каштановая, лесная серая, дерновая и торфяно-подзолистая и даже солончаки — каждая из этих почв подходит для активного и здорового роста этого картофеля.

На территории России наиболее успешными направлениями являются:

• Северо-Западный;
• Центральный;
• Центрально-Черноземье;
• Дальневосточный.

Важно! От теплого до Литт площади и хороших погодных условий — это гораздо более важные факторы, влияющие на урожайность «Удачи». При их соблюдении урожай на любой почве будет необычайно богатым.

Посадка картофеля

Перед посадкой картофеля «Удача» убедитесь, что почва уже достаточно теплая, и вашему участку не угрожает резкое похолодание.Резкое понижение температуры земли снижает показатели урожайности в несколько раз. Еще один совет: перед посадкой проросшие клубни тоже нужно прогреть. Сажать только что выращенные из холодного подвала саженцы не нужно: дайте им погреться на солнышке за пару дней вперед. Это обеспечит прорастание кустов и, соответственно, формирование плодов на несколько недель раньше.

Начало посадки стоит после 25 апреля и до 15 мая, когда у почвы будет минимальная температура + 8 ° С.Для этого на подготовленных для картофеля грядках выкопайте ямки глубиной до 10 см.

Ознакомьтесь с тонкостями голландской технологии выращивания картофеля и посадки под солому.

Главное, соблюдать дистанцию ​​между ними. не менее 20 см. , потому что кусты будут пышными: если они будут мешать друг другу — это может уменьшить количество урожая. Оптимальная схема посадки — 30х60 сантиметров.

Пророщенный картофель (или его часть) бросают в каждую лунку и засыпают землей.Затем поливаем, рыхлим верхний слой и ждем первых всходов. Через 60 дней после появления первой зелени над уровнем земли будет готов зрелый урожай. Кушать молодой нежный картофель можно будет уже через 45 дней.

Знаете ли вы? Есть хитрый способ вырастить самый ранний урожай картофеля. Для этого готовый к проращиванию картофель помещают в ящик с опилками или торфом и обильно поливают. Через пару недель полностью сформировавшееся молодое растение можно высаживать в землю.Однако стоит учесть, что весь процесс занимает довольно много времени.

Правила ухода за сортом

Сорт «Удача» недостаточно разборчив и не требует особых условий для выращивания, но элементарное внимание порадует.

Всего ухода за картофелем составляет при регулярной и своевременной прополке и рыхлении почвы.

Полив лучше всего проводить во время появления первой зелени над уровнем земли, во время цветения и всегда за пару недель до окончательного созревания плодов.Поливать воду лучше под кустом и между грядками, а не поверх самого растения. После полива не забудьте взрыхлить верхний слой земли, не давая образоваться корке, чтобы земля могла дышать и насытилась солнечным светом. Что касается подкормки, то даже при посадке в каждую лунку можно бросить горсть компоста с золой. Далее при окучивании грядок можно будет удобрять их азотными удобрениями.

Важно! Для картофеля сорта «Удача» будет достаточно половины той порции удобрения, которая указана в инструкции.Если удобрение слишком богато азотными удобрениями, большие пустоты могут образовывать пустоты, вызывающие гниение.

Во время затяжных дождей, чтобы уберечь картофель от фитофтороза, стоит подготовиться к опрыскиванию фунгицидами, такими как Максим, Метаксил, Ридомил Голд и другими.

От колорадского жука вам помогут народные рецепты , например:

1. Присыпать листья кукурузной мукой, гипсовым или цементным порошком. Этот способ эффективен даже от личинок жуков.
2. Опрыскивание пару раз в неделю смесью пищевой соды (300 г), дрожжей (300 г) и воды (10 л).
3. Опрыскивание кустов мочевиной (100 г), разбавленной десятью литрами воды. Этот метод защищает от личинок и одновременно питает растение.

Или используйте промышленные товары, например «Айвенго» или «Аккорд».

Польза картофеля

Подводя итог, хочу перечислить всех достоинств картофеля сорта «Удача» :

1. Высокая урожайность.
2. Отличный внешний вид клубней выгодно отличает его от остальных в глазах тех, кто выращивает картофель на продажу.
3. Тонкая кожица позволяет чистить картофель с минимальной потерей объема, что характеризует сорт как экономичный.
4. «Удача» относится к ранним сортам картофеля. Он одним из первых появляется на полках рынков и магазинов.
5. Способность расти и полноценно развиваться на различных типах почв.
6. Этот сорт можно долго хранить в надлежащих условиях (например, в подвале), что позволяет покупателям или дачникам обеспечить себя этим картофелем на зиму.
7. Последним и решающим преимуществом картофеля «Удача» является простота в уходе в процессе роста, а также устойчивость к большому количеству болезней и вредителей.

Теперь, зная все особенности и преимущества картофеля сорта «Удача», вы наверняка захотите стать обладателем нескольких грядок этого овоща на своем дачном участке. Пусть легкость ухода за ним принесет вам радость, а изумительно вкусный и богатый урожай порадует всю вашу семью.

Посмотрите видео: Городская усадьба площадью 12 акров в пустыне, где выращивают фрукты, овощи и многое другое (сентябрь 2021 г.).

СОРТ КАРТОФЕЛЯ УДАЧА: ОПИСАНИЕ, ПОСАДКА И УХОД — СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Картофель сорта «Удача» — одна из первых карточек, которые появляются в пиве каждый год. Клубни выглядят привлекательно, а тонкая кожура позволяет готовить с минимумом воды. Этот сорт получен компанией Ru ian bre

Содержание:

Картофель сорта «Удача» одним из первых ежегодно появляется в продаже.Его клубни выглядят привлекательно, а тонкая кожура позволяет готовить с минимумом отходов.

Этот сорт был получен российскими селекционерами в результате многолетних усилий, и не зря он завоевал признание и пользуется популярностью как у фермеров, так и у потребителей.

Удача — это картофель, невосприимчивый ко многим болезням и вредителям. Обладает прекрасными хранящимися свойствами, выдерживает низкие температуры. И, что самое главное, это один из самых вкусных сортов картофеля. В этой статье вы найдете описание сорта, познакомитесь с его особенностями и характеристиками.

Описание сорта

Кожа тонкая кремового, бежевого или желтоватого цвета. Клубни на ощупь гладкие. Глаза маленькие, хорошо видны на светлой коже. Они могут быть темно-коричневого, сероватого или красноватого цвета.

Цвет — Светло-бежевый цвет клубней может стать немного более интенсивным или светло-коричневым. Форма — клубни округлые или округло-овальные, в большинстве своем не слишком удлиненные. Отсутствие заметных неровностей позволяет очищать такой картофель быстро и практически без отходов.

Содержание крахмала — в среднем содержание крахмала от 12% до 14% от общей массы клубней. Мякоть сырого, нарезанного белого картофеля. При отваривании картофеля Удача становится желтоватой.

Содержание крахмала в других сортах картофеля показано в таблице ниже:

Кустарник средней высоты, но очень густой, часто покрытый листьями. Цветки белоснежные. Их лепестки заметно загнуты. Листья насыщенного темно-зеленого цвета, матовые.

Фото

Характеристики

Удача — одна из разновидностей, адаптированных к большому разнообразию почв и нескольким климатическим зонам.

В России лучшие урожаи собирают в Среднем Поволжье, Центрально-Черноземном и Дальневосточном регионах.Однако в остальном урожай не намного хуже. Картофель Удача широко возделывается по всей России и в странах бывшего СССР: Украине, Молдове и других государствах.

Урожай довольно сильно зависит от климата и благоприятной погоды, в меньшей степени от почвы. Можно сказать, что при правильном уходе каждый куст картофеля Удача даст не менее одного килограмма клубней. Картофель Удача стабильно дает высокие урожаи.

Урожайность картофеля Удачи можно сравнить с другими сортами картофеля в таблице:

Состав

1. Выращивание картофеля в Сибири
2. Что подходит для западных регионов
3. Что подходит для восточных регионов
4. Ранние сорта
5. Уральский ранний
6. Приекульский
7. Удачный
8. Высокоурожайные сорта
9. Алена
10. Антонина <
11. Невский
12. Ермак
13. Устойчивые к морозам и болезням сорта
14. Латона <
15. Фреско <
16. Приор
17. Адретта

Луч больше сортов картофеля в Сибири

Выращивание Климатические условия Сибири диктуют садоводам свои требования к сортам овощей, которые они выбирают для посадки.Семенной материал для выращивания картофеля в Сибири отмечают устойчивость овощей к холодному сибирскому климату и возможные резкие перепады температурных показателей.

Картофель для Сибири рекомендуется выбирать, исходя из местоположения участка под посадку. Итак, овощные культуры, успешно выращиваемые в регионах Западной Сибири, не подходят для посадки в восточной части.

Лучшее время для выращивания картофеля в Сибири — с мая по август. Если вегетационный период охватывает этот период в описании культуры картофеля с морозостойкими качественными характеристиками, овощная культура вполне пригодна для выращивания в суровом сибирском климате как на западе, так и на востоке.

Что подходит для западных регионов

Самые популярные сорта картофеля на западе Сибирского региона скороспелые и среднеспелые. Такие виды можно сажать в первой половине мая: семена успевают созреть и дать урожай.

Что подходит для восточных регионов

Садоводы более тщательно выбирают новые сортовые сорта картофеля для выращивания на востоке, чем дачники западносибирских регионов. Причина такого выбора — не особо благоприятный климат для посадки и ухода:

• раннее наступление зимних заморозков,
• неравномерное выпадение осадков в большом количестве,
• перераспределение осадков больше в конце летнего сезона или во время наступления сентября.

Для этих регионов определенно выбираются морозостойкие сорта картофеля, относящиеся к раннеспелым.

Ранние сорта

Ранние сортовые линии картофеля в регионах Сибири наиболее востребованы, так как гарантируют наличие приусадебных участков Омского участка до времени созревания урожая картофеля.

Урал ранний

Хороший раннеспелый столовый сорт картофеля для Сибирского региона. Подходит благодаря быстрому созреванию и устойчивости к различным болезням овощных культур.

Приекульский

Названный сибиряками сорокадневным сортом картофеля, сорт картофеля Приекульский — отличный выбор для выращивания в Сибири. Как видно из названия, получить урожай из хорошего приекульского овоща можно уже через 40 дней. Раннеспелый картофель успевает созреть, прежде чем многочисленные болезни начнут поражать кусты картофеля и корнеплоды.

По описанию плоды приекульского вида белые, овальной формы, массой до 100 г. Урожайность средняя — до 250 кг с 1 кв.Км. м посевной площади.

Удача

Сорт Удача радует ранним урожаем

Сорт картофеля для Сибири под названием Удача не боится ни вредителей, ни болезней, легко переносит засушливый климат и хорошо переносит продолжительные дожди. Срок созревания 45 дней.

Овощи круглой овальной формы весят по 150-300 г, имеют белую мякоть и кожицу. Potato Luck может давать урожай в 300 кг с каждого переплетения сада.

Высокоурожайные сорта

Многие высокоурожайные сортовые линии картофеля позволяют выращивать крупный и хороший урожай даже в неблагоприятных региональных условиях Сибири.

Алена

Картофель раннеспелый Алена полюбилась сибирским садоводам за высокую урожайность, достигающую 300 кг с 1 кв. м посевной площади. Клубни, созревающие в среднем за 2-2,5 месяца, весят по 100-100 г, имеют овальную форму, кожицу розового цвета и мякоть белого цвета.

Собранный картофель обладает хорошей лежкостью, достигающей 95%, сохраняет приятный внешний вид при транспортировке.

Устойчив к парше и раку картофеля Алена часто болеет фитофторозом. Подходит для выращивания во всем Сибирском регионе, так как морозоустойчив.

Антонина

Урожайность составляет около 300 кг с 100 гектаров. Столовый сорт раннеспелого картофеля Антонина способен противостоять фитофторозу и мучнистой росе.

Овощ отличается желтой слегка шершавой кожицей и темно-желтой мякотью. Садоводы отмечают хорошую сохранность: урожай сохраняется в 95% случаев.

Чаще всего Антонина можно увидеть на дачных участках в Западной Сибири.

Невский

Универсальный сорт, зарекомендовавший себя среди садоводов благодаря повышенной урожайности.Некоторые дачники собирают 350-360 кг на 1 кв. м посевной площади. Клубни картофеля с белой мякотью в среднем весят 110-130 г; в гнезде до 15 овощей. Этот сорт подходит для Западной и Восточной Сибири.

Ермак

Ермак входит в список лучших сортов картофеля Сибири по урожайности, урожайность до 500 кг при среднем весе клубней картофеля на 100 г. Картофельное гнездо насчитывает до 25 корнеплодов. Овощи округлой формы с розовой гладкой кожурой имеют светлую мякоть.

Ермак рекомендуется для выращивания в любом сибирском регионе.

Сорта, устойчивые к морозам и болезням

Для выращивания в Сибири большое значение имеет устойчивость овощных культур к вредителям и болезням растений. В Сибири морозостойкость — не последнее место в характеристике подвидов картофеля.

Латона

Это наиболее подходящий сорт картофеля для западных регионов Сибири, хотя он также успешно выращивается и на востоке.Это голландский сорт с овальными клубнями и светлой кожицей, устойчивый к парше и фитофторозу. Показатели урожайности достигают 2,0-2,5 кг с куста картофеля.

Freske

Выведен голландской селекцией Freske показывает устойчивость к основным болезням овощей: нематодам и фитофторозу. Хорошо переносит меняющиеся климатические условия, поэтому входит в список лучших сортов Сибири. Клубни картофеля имеют гладкую поверхность и желтую кожицу.

Prior

Prior — универсальный сорт из той же голландской селекции.Часто с куста собирают до 1,0-1,2 кг картофеля.

Устойчив к нематодам, мучнистой росе и фитофторозу. Овальные корнеплоды имеют слегка вытянутую форму и кожуру кремового цвета, усыпанную глазками лилового оттенка.

Адретта

Адретта — один из лучших сортов картофеля для Сибири по устойчивости к суровому климату. Этот вид способен пережить резкую смену погоды, устойчив к болезням и мало подвержен поражению вредителями.По этим характеристикам он понравился многим дачникам, несмотря на невысокую урожайность: всего 170-200 кг с 1 кв. м. Его клубни вырастают массой до 100-140 г, с белой кожицей и желтоватой мякотью.

⋆ Характеристики картофеля василька ⋆ 🌼Farmer

Сорт василек оценят те, кто хоть раз сажал картофель. Он выделяется на фоне остальной культуры. Овощ обладает прекрасными сортовыми характеристиками, а также может похвастаться необычным внешним видом плодов.

Содержание

1. Характеристики
2. Преимущества и недостатки
3. Посадка картофеля
4. Подготовка почвы
5. Посадка картофеля
6. Уход за картофелем
7. Полив
8. Удобрение
9. Борьба с вредителями
09 Заключение Картофель сорта Василек

очень Именно эта особенность делает его любимым гостем в приусадебных участках.

Особенности сорта

Картофель Василек описание, во многом схожий с популярными советскими сортами Цыганка и Синеглазка.Корнеплоды необычной окраски хорошо растут по всей России, за исключением ее северных регионов.

Сорт уникален еще и необычайно красивым кустом. Темно-зеленые крупные листья густо растут на крепких прямостоячих стеблях. Во время цветения верхушки побегов венчает россыпь пурпурных цветков.

Достоинства и недостатки

В характеристике картофеля василька есть как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсов намного больше, поэтому этот сорт можно рекомендовать для выращивания и получения обильного урожая.

Картофель Василий имеет следующие достоинства:

1. Сорт среднеранний, поэтому клубни у него намного крупнее ранних.
2. Картофель готов к уборке через 65-70 дней после появления первых всходов.
3. Цвет оболочки клубня очень декоративный, хотя теряется при термической обработке.
4. Клубни содержат больше витамина С, чем половина лимона. Помимо прочего, там содержатся каротиноиды. Эти вещества действуют как антиоксиданты и предотвращают образование свободных радикалов.
5. Втулка компактная, прямая, требует меньшего окучивания.
6. Высокая урожайность, а также способность противостоять пасленовому раку.
7. Картофель с базиликом используется для приготовления первых и вторых блюд. В отварном виде клубни трескаются, но не становятся рыхлыми. Это связано с высоким содержанием в овоще крахмала.

Стоит отметить недостатки, с которыми придется столкнуться садоводу:

1. Отсутствие иммунитета к возбудителям сухой и кольцевой гнили;
2. Подвержены цистообразующей золотой нематоде;
3. Клубень быстро растет благодаря «глазкам», расположенным на самой поверхности кожуры, что затрудняет его хранение зимой.
4. На подкисленной почве овощ дает скудные урожаи очень мелких клубней, которые часто поражаются паршой.

Несмотря на все недостатки, описание сорта ртофеля, Василек, он имеет очень хорошие отзывы среди садоводов. А чтобы получить качественные клубни, его нужно удобрять, окучивать и поливать.

Посадка картофеля

Перед посадкой клубни необходимо проращивать

Для хорошей сохранности посадочного материала рекомендуется на зиму выдерживать его в прохладном темном помещении.Идеальным вариантом станет сухой подвал или кладовая.

В середине февраля клубни снимают и закладывают в один слой для проращивания. Картофель сверху присыпают опилками и постоянно смачивают из пульверизатора.

Подготовить почву

Место для грядки нужно продумать заранее с учетом севооборота. Перегнивший навоз или перегной насыпали в землю. Сама почва перекапывается на глубину одного штыка, оставляя не разбитые крупные комки. Это делается для борьбы с вредителями.

Также можно засеять грядку ржи, пшеницы, горчицы, рапса и т. Д. Эти растения играют роль сидератов и обогащают почву органическими веществами. Как только молодая зелень достигает 10 см, растения подкашивают, либо полностью перекапывают участок вместе с сидиратами. Весной повторяют перекопку, а в почву вносят комплексные удобрения, созревающий перегной или птичий помет.

Посадка картофеля

После того, как миновала опасность возвращения ночных заморозков, клубни картофеля высаживают в открытый грунт.Перед этим в ямы или траншеи засыпают химические удобрения, куриный или коровий помет, успевший настигнуть. Также можно использовать золу как источник микроэлементов.

Необходимо осмотреть проросшие клубни и высаживать почки. Это ускорит процесс прорастания. Некоторые дачники практикуют сажать только части клубней или даже их очищения. Глубина заделки будет зависеть от плотности почвы. Чем он светлее, тем глубже можно посадить овощ.

Уход за картофелем

Сорт картофеля Василек, характеристика которого характеризует его как универсальный, требует выращивания на плодородных почвах. Подкормки, своевременный полив и обработка от паразитов существенно влияют на урожай и его качество.

Прополка важна для растений

Также важно удалять сорняки прополкой или мульчированием. Не используйте в качестве мульчи хвою, так как она сильно подкисляет почву. За весь период вегетации кусты окучивают не менее 3 раз.Процедура повторяется до тех пор, пока между холмами не останется промежуток.

Полив

С момента появления первых всходов до цветения поливать посадки нет смысла, кроме засушливой и жаркой погоды. Когда растение начинает цвести, на корнях начинают формироваться клубни. В это время все рожистое воспаление зависит от влажности почвы.

Вода таким образом:

• вода наливается под корень, а не поверх ботвы;
• после полива почву рыхлят, улучшая аэрацию;
• Кусты окучивают, загребая землю на стеблях.

Поливайте растение преимущественно вечером или в пасмурную погоду. Не рекомендуется использовать для этих целей оросители, поскольку попадание влаги на ботву может спровоцировать развитие фитофтороза.

Удобрение

Подкормка необходима для получения максимальной урожайности. Внесение удобрений начинается непосредственно перед цветением. Почва перед этим хорошо осела, чтобы кусту было легче усвоить из нее полезные вещества.

В качестве подкормки использовать:

• куриный помет, замоченный в воде на 2 недели в соотношении 1:10;
• 1 ст; литры мочевины, разведенной на 10 литров воды, из расчета 400-500 мл на растение;
• сортовая трава вымоченная, приготовленная путем ферментации;
• Навоз настоянный в соотношении 1:10 с водой.

Все эти удобрения вносятся под корень. Интервал между перевязками должен составлять не менее 1-1,5 недели.

Борьба с вредителями

Для защиты клубней и ботвы от вредителей рекомендуется перед посадкой обработать посадочный материал специальными препаратами. Для этого клубни замачивают в растворе или опрыскивают им. Если препарат используется в сухом виде, его смешивают с просеянной древесной золой и опудривают тем же ситом.

Сорта картофеля удача шокирует видео.

Картофель л ранний Жуковский. Урожай 15 июля 2017 года.

Если не проводилась весенняя обработка от вредителей, то взрослое растение нужно будет опрыскать. Это малоэффективно, так как химическое вещество быстро смывается с побегов отложениями.

Заключение

Сорт василька следует сажать из-за необычного внешнего вида плодов и их отличных вкусовых характеристик. Овощ одинаково хорошо подходит для варки, жарки и пюре.

При правильном уходе растение дает хорошие урожаи.С сотой можно получить до 70 кг крупных полезных плодов. Главное, соблюдать правила севооборота и не сажать его после других пасленовых.

Путь крахмала: что нужно для создания нового сорта картофеля

Из 10 ведущих продовольственных культур в мире картофель занимает третье место, а также является незерновым продуктом питания номер один. Первоначально выращенный в Андах, испанцы завезли картофель в Европу в 16 веке, и после неровностей картофель стал очень популярным источником пищи в последние два столетия.Картофель представляет собой полезную низкокалорийную пищу с высоким содержанием клетчатки, которая обеспечивает значительную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Кроме того, клубни картофеля являются очень хорошим источником витамина B6 и хорошим источником калия, меди, витамина C, марганца, фосфора, ниацина, пищевых волокон и пантотеновой кислоты. Они также содержат множество фитонутриентов, обладающих антиоксидантной активностью. Неудивительно, что это такая любимая культура во всем мире. European Seed встретился с некоторыми из крупнейших компаний по селекции картофеля в Европе, чтобы узнать больше о проблемах и возможностях селекции новых сортов картофеля.Пит Сминге, директор Kweekbedrijf Smeenge-Research, Ванесса Пригге, менеджер проекта по улучшению урожая в Solana, Джерард Бэккс, генеральный директор HZPC, Ян-Пол Бандсма, менеджер по продукту в de Nijs Potatoes, и Гуус Хесельманс, менеджер по исследованиям и разработкам C. Meijer BV предоставили представление об этой культуре, пользующейся большим спросом.

Селекция картофеля по сравнению с селекцией семенных культур

Сминге заявляет, что выращивание картофеля занимает много времени, так как может быть только один отбор в год. По его словам, в общей сложности до защиты и листинга требуется 10-12 лет.«С семенными культурами возможна гибридная селекция, поэтому для создания новых сортов потребуется всего несколько лет. В картофеле гибридная селекция (все еще) невозможна, однако над этим работают KWS, Solynta, HZPC и Bejo. Так что, возможно, это станет возможным в ближайшие 10 лет ».

Джерард Бэкс, генеральный директор HZPC

Backx соглашается, указывая на то, что скорость размножения вегетативно размножаемой культуры намного ниже, что замедляет процесс отбора и увеличивает продолжительность фазы интродукции.«Следовательно, требуется гораздо больше лет». С другой стороны, он говорит, что поддерживать генетику просто, поскольку генетика не меняется. В целом, вегетативно размножаемые культуры имеют гораздо более сложный геном, что является самым большим препятствием. «Картофель тетраплоидный и чрезвычайно неоднородный. Возможна работа с диплоидными растениями, но пока это только на стадии исследования. Кроме того, двойные гаплоиды могут быть вариантом, но не простым путем ».

Бандсма соглашается: «Когда у вас есть хороший сорт, полученный вегетативным путем, вы знаете, какой сорт вы получите после размножения (всегда один и тот же).У культур, размножаемых семенами, всегда есть различия в потомстве. Хотя картофель размножается вегетативно, можно улучшить сорт традиционным отбором стеблей. Например, вы можете улучшить количество клубней, форму клубней и другие параметры ».

Основными проблемами, связанными с вегетативным характером выращивания картофеля, являются низкий коэффициент размножения и высокий риск передачи клубневых болезней.

Пригге говорит, что на кукурузе, например, с семенами одного тест-кросса вы можете посеять испытания урожайности в нескольких местах, даже в повторных конструкциях, уже в первый год полевых работ.В отличие от картофеля, для надежной оценки урожайности клубней в аналогичной экспериментальной схеме легко уходит после четвертого полевого года из-за низкого коэффициента размножения — менее 15 клубней на растение, что означает, что первые годы посвящены выращиванию клубней для тестирования. целей. «Это явно удлиняет цикл разведения, а также влияет на решения о выборе: во время первых испытаний урожайности, по необходимости из-за ограниченной емкости для хранения этой крупногабаритной культуры, более 99% исходного материала, возможно, уже было выброшено. по визуально оцениваемым признакам, таким как черты клубней и визуальные предпочтения селекционера.Кроме того, каждый цикл размножения несет в себе риск заражения клубневыми заболеваниями, особенно вирусами, поэтому проводится обширное тестирование образцов клубней каждого выбранного генотипа ». По ее словам, еще одним серьезным недостатком вегетативного размножения является легкость выращивания семян, сохраненных на фермах, которые в некоторых сегментах рынка, например, в европейских странах, легко составляют 50%, в то время как в развивающихся странах нередко наблюдается 90% FSS без компенсации. «Учитывая, что доходы от продажи семян и роялти являются основным источником дохода селекционеров, теряется много того, что в противном случае можно было бы реинвестировать в НИОКР», — добавляет она.

Основным недостатком вегетативного размножения картофеля является легкость получения семян, сохраненных на фермах, которые в некоторых сегментах рынка и некоторых странах могут составлять более 50% без компенсации селекционеру.

Heselmans разделяет, что в принципе цель такая же, как и у любой культуры: объединить положительные черты, чтобы получить генетический выигрыш. В случае продажи картофеля как вегетативной культуры нет никаких препятствий, таких как инбридинг, для достижения гомозиготности.Это препятствие необходимо преодолевать в случае выбора маршрута разведения F1-гибрида истинного картофеля (TPS). «Клональное размножение картофеля требует больше времени (в 8-10 раз) по сравнению с настоящими семенными гибридами F1. В целом сложность генетики выращиваемого в настоящее время картофеля представляет собой проблему из-за его тетраплоидной и гетерозиготной природы, это относится ко всей области селекции картофеля », — говорит он.

Источник: HZPC

Важные селекционные цели в программах селекции картофеля

Картофельный рынок — это не один рынок, говорит Backx.Картофель для переработки (крахмал, чипсы, картофель фри) требует других характеристик, чем картофель для потребления в свежем виде. Для обработки важны такие элементы, как цвет, успех обработки и эффективность на заводе. Кроме того, вкус, длина и т. Д. «Эти слова легко переводятся в длинном списке характеристик, которые нужно искать. Кроме того, для производителя необходимы урожайность, устойчивость к болезням / толерантность и т. Д. Можете ли вы хранить и обрабатывать разнообразие или нет?

Можно ли собрать сорт механическим способом? Можете ли вы выращивать семенной картофель такого сорта? Все эти пункты важны », — заявляет он.«С другой стороны, для рынка свежих продуктов важны вкус, кожица, цвет, привлекательность и т. Д. Рынок свежих продуктов очень разнообразен. В разных регионах есть разные предпочтения, и потребители любят есть картофель для твердого приготовления, или для приготовления пюре, или домашнего картофеля фри. Все эти виды использования требуют других характеристик. Поэтому мы четко определили, для каких рынков нам нравится создавать разновидности и по каким критериям отбора нам нужно набирать баллы. Для каждого подсегмента рынка это длинный список характеристик.”

Вкратце, по словам Пригге, к ним относятся качество, агрономические показатели и устойчивость к болезням. «На самом деле существует более 50 признаков, которые наши картофелеводы учитывают в процессе отбора, а это означает, что интенсивность отбора по признаку довольно низкая. Мы разрабатываем улучшенные сорта картофеля для многих секторов картофеля, в основном для производства чипсов и картофеля фри, производства крахмала и розничной торговли, и все это в глобальном масштабе. Следовательно, помимо набора общих целей, таких как ранняя зрелость или урожайность для всех сегментов, всегда есть дополнительные цели, специфичные для потребностей определенного сегмента рынка », — добавляет она.

Гуус Хесельманс, руководитель отдела исследований и разработок C. Meijer B.V.

Согласно Хезельмансу, урожайность, стабильность, устойчивость и качество урожая и обработки являются наиболее важными. Посевы картофеля растут в течение 80-150 дней, подверженных климатическим потрясениям и болезням. Тогда во многих регионах часть урожая приходится долго хранить. «Чтобы получить надежный результат урожая картофеля по всей цепочке, сложно объединить все эти факторы. Экологичность — ключевой фактор при принятии решений в селекции картофеля.”

Для Bandsma наиболее важными целями являются подводный вес (высокое содержание сухого вещества), ранняя и среднеранняя зрелость (также допускается раннее клубнеобразование), высокая устойчивость к жаре и засухе, а также пригодность для картофеля фри, чипсов, экспортных сортов и т. картофель столовый (желтая мякоть). «Картофель поражен несколькими болезнями, такими как фитофтороз, парша обыкновенная, серебряный налет, ризоктония и многие другие, поэтому нам нужна хорошая сопротивляемость этим болезням».

Smeenge перечисляет урожайность, приемлемость для потребителей, устойчивость к болезням, адаптацию к различным климатическим условиям и полезность для стола, чипсов и картофеля фри как наиболее важные цели селекции для своей компании.

Определение генетического разнообразия устойчивости к болезням

«Мы акционеры племенной компании ФОБЕК, и они делают кроссы, исходя из наших пожеланий. У них довольно большое генетическое разнообразие устойчивости. Они получают свое генетическое разнообразие от своих собственных линий / разновидностей семян, делая свои собственные скрещивания, обратные скрещивания и сотрудничая между различными компаниями », — говорит Бандсма. «Во-вторых, мы работаем со свободными заводчиками-любителями. У них также есть генетическое разнообразие генов.Они получают свою генетику от своих собственных линий / сортов семян, делают свои собственные скрещивания, работают вместе с другими селекционерами-любителями и пытаются получить линии / сорта семян от картофельных компаний. Наши цели в отношении устойчивости — это нематоды картофельных кист (PCN), бородавки, вирусы, парша и фитофтороз ».

Для Пригге актуальность болезни для программы селекции картофеля зависит от ожидаемого рынка. «Например, на данный момент устойчивость к белой нематоде Globodera pallida пользуется большим спросом у европейских фермеров, независимо от сегмента рынка.Были обнаружены новые высоковирулентные штаммы нематод, которые преодолели устойчивость обычно используемых устойчивых разновидностей. В этом случае мы возвращаемся к обширной коллекции родственников картофеля, которые хранятся в коллекциях генного банка, чтобы определить генотипы, устойчивые к этим более вирулентным штаммам G. pallida , и попытаться внедрить эти локусы в наши улучшенные племенные популяции. Мы сделали то же самое для устойчивости к фитофторозу или нематодам с корневыми узелками, поскольку у европейских сортов картофеля было мало генетических вариаций устойчивости к этим заболеваниям.Она говорит, что при других заболеваниях, таких как черная ножка, размножение вряд ли возможно, потому что «нам не хватает предпосылок для прогресса селекции: генетической изменчивости и эффективной и надежной системы фенотипирования».

Резистентное разведение — важный раздел в программе разведения Meijer, говорит Хесельманс. В районах с интенсивным выращиванием почвенные болезни, такие как бородавки и нематоды, создают огромные проблемы, тогда как фитофтороз в глобальном масштабе представляет собой серьезную угрозу. Кроме того, для многих других болезней, таких как серебристая чешуя, парша обыкновенная и вирус, требуется минимальный уровень устойчивости.«Чтобы вернуть устойчивость к болезням в нашу коммерческую программу селекции картофеля, Meijer сотрудничает с университетами и генными банками, чтобы внедрить новые гены устойчивости диких видов. Сохранение генетического разнообразия имеет огромное значение. По этой причине недавно группа голландских селекционеров картофеля решила активно поддержать Голландский генобанк (CGN) для поддержки и выпуска нового материала ».

Источник: Solana

Согласно Сминге, нематоды, а затем особенно два вида Globodera rostochiensis, и G.pallida — наиболее важные вредители. Он черпает свое генетическое разнообразие из сортов крахмала, из генного банка Университета Вагенингена (WUR) и из своих собственных линий разведения. «Во-вторых, фитофтороз, и мы получаем наше разнообразие от Института Луи Болка через программу« Bio-Impuls »и его собственного селекционного материала. И третье: парша обыкновенная и вирус. Разнообразие проистекает из его собственной селекционной программы, которая существует уже более 45 лет ».

В селекции картофеля огромное значение имеет сохранение генетического разнообразия.

Backx говорит, что наиболее важные заболевания частично зависят от того, для чего сорт будет использоваться и на какой территории он будет расти. Фитофтороз — это болезнь, которую можно найти повсюду, поэтому очень важна устойчивость к ней. Однако единичное сопротивление быстро преодолевается. Итак, вам нужно работать со сложными множественными сопротивлениями, что непросто. «Мы не должны забывать, что парша обыкновенная является проблемой не для всех производителей. Другие факторы, такие как устойчивость к нематодам, являются наиболее важными.Генетическое разнообразие резистентностей он находит в генном банке, но также использует другие типы Solanum и существующие разновидности. Это обычный способ создания генофонда », — говорит он.

Фитофтороз, цисгенез и дальнейшее разведение

Согласно Backx, сопротивление может быть эффективным только в том случае, если это множественное сопротивление, основанное на разных системах. Грибок так быстро приспосабливается. При классическом разведении это вряд ли возможно. С цисгенезом это было реализовано.«Здесь возникает вопрос, следует ли допустить на рынок продукт, созданный с помощью цисгенезиса. Это одна из «новых технологий селекции», о которой уже сообщалось в предыдущих выпусках журнала European Seed . Если бы мы могли использовать эти методы, это очень помогло бы селекционерам, а вместе с ними и фермерам, и окружающей среде. Лично я был бы за то, чтобы разрешить использование надлежащего продукта цисгенеза, если вы докажете, что в нем нет «странной ДНК» (= совершенно другого вида).”

Хезельманс разделяет мнение Мейера о поддержке позиции Plantum по этому вопросу, что указывает на то, что цисгенез — это новый метод селекции растений, который не приводит к образованию чужеродной ДНК в конечном продукте, поэтому никакие видовые барьеры не пересекаются и должны, по мнению правительства Нидерландов. , не регулируется как GMO

Ян-Поль Бандсма, менеджер по продукции de Nijs Potatoes

Bandsma считает, что существует достаточно генов против фитофтороза. «Единственное, что очень важно, — это то, что нам нужно добавить больше генов фитофтороза в сорт / семенную линию картофеля.Мы думаем, что без цисгенеза можно получить хороший сорт, очень устойчивый к фитофторозу. Это займет некоторое время! Мы знаем, что FOBEK имеет хорошее генетическое разнообразие генов фитофтороза. Мы не любим ГМО, но считаем, что цисгенез может стать хорошим дополнением к выращиванию картофеля. Использование генов против фитофтороза из другого семейства Solanum может быть хорошей возможностью решить эту проблему. С другой стороны, как быстро фитофтороз сможет отрегулировать / сломать сопротивление? »

Сминге говорит, что, по его мнению, с помощью цисгенеза они трансплантируют гены внутри вида Solanum tuberosum (картофель).«Фактически, это то же самое, что мы делаем при обычных переходах. Преимущество цисгенеза в том, что он может привести к появлению нового сорта за очень короткое время! Поэтому я считаю, что его нужно выпускать в производство и специально для дальнейшего разведения. Однако я против трансплантации генов между разными видами (например, картофелем и сахарной свеклой). У меня этическая проблема: мы будем играть в Бога! »

С помощью цисгенеза вы можете более эффективно развивать стабильную резистентность при селекции картофеля.

В последнее время коммерциализировано несколько устойчивых к фитофторозу сортов, выведенных с помощью классических методов рекомбинации и селекции, — говорит Пригге, «включая наш сорт« Коннект ». Так что можно. Эти сорта возникли в результате обширных исследований и предварительных селекционных работ как в государственном, так и в частном секторе картофеля, направленных на использование локусов устойчивости неадаптированных видов Solanum для программ интрогрессивной селекции картофеля. Хотя эти предварительные селекционные мероприятия отнимают очень много времени, устойчивое управление генами R требует объединения нескольких генов R, и именно в этом мы видим огромное преимущество новых методов разведения, потому что с e.грамм. cisgenesis, вы можете более эффективно развивать стабильную резистентность ».

Селекция на устойчивость к абиотическому стрессу

Хезельманс говорит, что они активно отбирают и разводят на устойчивость к соли, засухе и жаре. Он добавляет, что найти места для надежного и последовательного испытания этих нагрузок непросто, но в Европейском союзе им удалось найти места для этих специфических черт. «Более сложная задача — найти генетические ключи к этим признакам», — добавляет он.

Сминге рассказывает о том, что он разводит для устойчивости к абиотическим стрессам, которые возникают в разных частях мира, таким как сильный ветер, жара, засуха, короткий день, солеустойчивость и т. Д.

Пригге говорит, что они участвуют в исследовательских проектах по устойчивости к абиотическим стрессам, таким как засуха и засоление, но пока у них нет специальных программ разведения для этого. «Скорее, мы испытываем наши передовые материалы в органических условиях выращивания и в различных климатических условиях, где они подвергаются нескольким абиотическим стрессам, естественным образом возникающим в этих средах.Определенная толерантность к абиотическому стрессу является обязательным условием для каждого успешного сорта ».

По словам Backx, большая часть картофеля в мире выращивается в засушливых условиях в Азии и Африке. Таким образом, несколько факторов, вызывающих абиотический стресс, очень важны для сортов на этих рынках. Важны стрессовые факторы, такие как засуха или жара. Соль важна, так как орошаемые земли становятся все более солеными. Я бы сказал, что тепло — это самое главное. Также важна эффективность использования воды. Однако мы должны понимать, что картофель — это культура, которая уже как культура очень водосберегающая.”

Бандсма указывает, что его компания действительно занимается селекцией сортов, устойчивых к засухе, жаре и соленым условиям. «Жара и засуха — проблема не только в Средиземноморье, Африке и других регионах, в которые мы экспортируем наши семена. Погода в Европе также становится все более суровой. Итак, нам нужен картофель, устойчивый к жаре и засухе (или обладающий хорошей переносимостью) в сочетании со скороспелым — среднераннеспелым. Когда семенной картофель будет иметь хороший урожай, мы надеемся начать сбор урожая раньше, до того, как пойдет дождь.”

Сосредоточение внимания на улучшении питательных и оздоровительных характеристик ваших новых сортов картофеля

Баккс говорит, что картофель в целом очень полезен, и можно целыми днями есть только картофель в течение нескольких недель, и при этом получать сбалансированное питание. Но сделать картошку еще полезнее можно. «Фактически, в нашей программе разведения мы работаем над характеристиками здоровья, такими как картофель с низким гликемическим индексом или низкокалорийный картофель фри, чтобы обслуживать тех, кто просит эти типы продуктов.”

Человек мог целыми днями есть только картошку в течение нескольких недель и при этом получать сбалансированное питание.

Bandsma говорит, что они пытаются это сделать, но сосредоточение внимания на здоровье — не их первая цель. «Наш самый большой рынок сбыта семенного картофеля на экспорт. Мы расширяем наши возможности, поэтому в сегменте небольшого столового картофеля мы стараемся сосредоточиться на нем ».

Ванесса Пригге, руководитель проекта по улучшению сельскохозяйственных культур в Solana

Пригге говорит, что многие из сортов хрустящей корочки и картофеля фри Solana имеют очень низкое содержание редуцирующего сахара после длительного хранения в холодильнике, что является признаком, на котором они специально сосредотачиваются в своей программе селекции, чтобы получить сорта с пониженным образованием акриламида во время жарки.Это сложный признак, требующий корректировки как углеводного, так и аминокислотного метаболизма, который сложно улучшить с помощью классических методов разведения.

Картофель считается полезной культурой, особенно по сравнению с такими основными продуктами питания, как рис и злаки, — говорит Хесельманс. «Мы не принуждаем к тому, чтобы в картофеле были все положительные питательные элементы, зная, что они могут быть добавлены другими продуктами здорового питания. Однако мы стараемся увеличивать количество положительных элементов, таких как антиоксиданты, и уменьшать количество отрицательных элементов, таких как гликоль-алкалоиды и акриламиды.”

Smeenge говорит, что в своей программе разведения они не уделяют особого внимания этим аспектам, за исключением разведения с низким уровнем SGA (стероидные гликоалкалоиды).

Другие цели разведения (например, повышение качества?), На которые нужно потратить ресурсы

«Мы уделяем основное внимание низкому содержанию сахара, хорошему качеству для картофеля фри и чипсов, а также красным сортам для« красного рынка », а также приятному внешнему виду кожи при фасовке и отсутствию зеленого цвета клубней в дневное время. свет », — говорит Сминге.

Селекционеры согласны с тем, что для перерабатывающей промышленности важно знать требования клиентов перерабатывающей промышленности. Эти клиенты частично определяют разнообразие, которое им необходимо обработать, где цвет и длина являются важными элементами.

Backx заявляет, что для столовых разновидностей важна форма. Сорт должен иметь гладкую кожицу (без глубоких глазков), чтобы вы могли легко очистить их, если хотите, или они будут красиво выглядеть, если вы отварите их вместе с кожицей.«Кроме того, наша компания работает над различными концепциями, такими как цветной картофель, в рамках концепции Perupas, концепции Sunita, концепции Pommonde и т. Д. Вы можете найти более подробную информацию на наших веб-сайтах. Все это для того, чтобы предложить альтернативу супермаркетам ».

Bandsma заявляет, что в Европе они специализируются в первую очередь на сортах, пригодных для переработки.

По мнению Хезельманса, сорт должен был создавать добавленную стоимость в картофельной цепочке, начиная с потребителя. «Цель состоит в том, чтобы объединить признаки таким образом, чтобы сумма признаков приводила к улучшенному разнообразию, в то время как ни один из признаков не был ниже минимального уровня.”

Пригге считает, что качество действительно является главной целью селекции картофеля, но, опять же, конкретные требования зависят от сегмента рынка. «Например, в настоящее время существует высокий спрос на снижение уровня акриламида в продуктах из жареного картофеля из-за официальных рекомендаций, сделанных после недавнего анализа рисков Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов», — говорит Пригге. «Это означает, что может быть недостаточно чисто визуально оценивать обрабатываемые сорта по цвету жарки, что является предпочтительным в настоящее время методом, но может потребоваться измерение фактических уровней акриламида, что потребует сложного оборудования и будет более дорогостоящим.Кроме того, у картофеля есть серьезные проблемы с болезнями, особенно в условиях интенсивных систем возделывания в Европе, поэтому мы тратим немало ресурсов на тестирование устойчивости, как с помощью молекулярных инструментов, так и с помощью биотестов ».

Главный источник разнообразия

Backx говорит, что они много работают над нашим собственным генофондом, чтобы создать родительские растения. «Используются коммерческие сорта, но особенно материал из генных банков. Но мы также возвращаемся к материалам, происходящим из Анд. Мы поддерживаем фермеров-хранителей в Андах в поддержании огромной коллекции старых сортов картофеля.Сминге говорит, что основным источником разнообразия в его селекционной программе являются выведенные им сорта (более 20) и саженцы (собственная гермоплазма). «Я также использую сорта / саженцы от коллег-селекционеров или картофельных компаний».

Мы поддерживаем фермеров-хранителей в Андах в поддержании огромной коллекции старых сортов картофеля.

Heselmans заявляют, что они действительно используют сорта от коллег-селекционеров со всего мира, а мы также используем новые генетические источники, как описано выше.«Помимо этой части родителей, мы используем родителей, которые были предварительно выведены в нашей собственной программе».

Пригге соглашается с тем, что основным источником вариаций является совокупность коммерческих сортов. Однако из-за чрезвычайно большого количества селекционных признаков у картофеля выбор родителей-скрещивателей никогда не бывает по типу «лучшие-за-лучшие», а всегда является компромиссом. «Что касается конкретных признаков, которых нет в пуле сортов, нам повезло иметь обширную коллекцию диких и неадаптированных родственников картофеля в государственных генных банках, и мы используем их в программах интрогрессивной селекции.Задача состоит в том, чтобы избавиться от нежелательных характеристик этих диких видов, которые проявляются в качестве сцепления во время интрогрессии, таких как поздняя зрелость, длинные столоны, глубокие глаза, низкая урожайность, плохая форма клубней и так далее », — отмечает Пригге.

Bandsma указывает, что его компания не занимается поиском необходимой зародышевой плазмы, поскольку это работа их племенной компании FOBEK. «Когда мы думаем, что определенный материал может быть интересной зародышевой плазмой, мы спрашиваем селекционера или картофельную компанию, которой принадлежит материал, и отправляем его в FOBEK.Таким образом, необходимая зародышевая плазма может быть коммерческим сортом, семенной линией, которая просто недостаточно хороша, семенной линией, содержащей гены устойчивости (например, BIO-impuls) или другими ».

Доступ к новой зародышевой плазме, новые правила доступа и совместного использования выгод

Пригге говорит, что у картофеля есть тысячи образцов, доступных из генных банков. «Имея это генетическое разнообразие под рукой и с тетраплоидной культурой, во всяком случае, нам нужно найти ресурсы, чтобы лучше охарактеризовать доступную зародышевую плазму, чтобы лучше использовать ее в селекции и найти способы фиксации желаемых комбинаций аллелей.Кроме того, за исключением Solanum phureja , картофель включен в Приложение 1 к Международному договору о генетических ресурсах растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства и, следовательно, протокол Нагоя не применяется. Мы полностью поддерживаем ITPGRFA и текущий процесс улучшения функционирования многосторонней системы доступа к генетическим ресурсам и совместного использования выгод ».

Хесельманс говорит, что до сих пор у них не было особых проблем с рассмотрением новых правил доступа и совместного использования выгод, однако они предвидят много бюрократии в будущем, когда в нашу программу будут включены новые материалы.«Мы считаем, что селекционеры и законодательство о ЧВП сами по себе уже играют важную роль в распределении (генетических) выгод, выпуская сорта и позволяя другим селекционерам свободно использовать эти сорта для скрещивания. Освобождение заводчиков способствует инновациям ».

Селекционеры и законодательство о ЧВП играют важную роль в распределении (генетических) выгод, выпуская сорта, чтобы их могли свободно использовать другие для скрещивания. Освобождение заводчиков способствует инновациям.

Bandsma считает, что у них есть достаточный доступ к новой зародышевой плазме, потому что FOBEK несет ответственность за их селекционную программу.И Сминге считает, что есть достаточно доступа к новой зародышевой плазме, например. через генный банк в Вагенингене.

Backx не согласен: «Да, эти правила делают получение материала более обременительным и, возможно, очень дорогим. Мы не против принципа. Но мы не должны блокировать селекцию растений и улучшение сортов ».

Инвестиции в развитие: время и деньги

Хесельманс говорит, что выведение сорта от скрещивания до выпуска займет 8-9 лет, после чего последует первая коммерциализация и размножение, что также сопряжено с большими финансовыми рисками.

Bandsma указывает, что для разведения и вывода нового сорта требуется около 15 лет. «В этой селекции самое время начинать скрещивание, селекцию и все опытные поля в Нидерландах и за рубежом. Когда сорт находится в процессе регистрации, мы налаживаем традиционный отбор стеблей и производство мини-клубней. Этот материал идет одному или нескольким производителям. По нашим оценкам, для создания нового сорта потребуется около 150 000 евро ».

Пригге указывает, что от первоначального скрещивания до проникновения на рынок сорта картофеля проходит около 15 лет.«Одним из основных факторов этого длительного процесса является низкая скорость производства клубней как на начальном этапе селекции, так и на более позднем этапе производства семенного картофеля, необходимого для вывода на рынок. Если необходимо интрогрессировать локусы особых признаков из неадаптированной зародышевой плазмы, этапу разработки сорта могут предшествовать десятилетия исследований и предварительных селекционных мероприятий ».

Backx сообщает, что для правильного выбора нового сорта требуется 10 лет, «а после этого нам определенно понадобится пять лет, чтобы вывести сорт и создать посадочный материал.Это медленный процесс. Выведение нового сорта для интродукции, безусловно, стоит около 3 миллионов евро ».

Пит Сминге, директор Kweekbedrijf Smeenge-Research

Smeenge приходит к аналогичным цифрам: «Нам нужно 10-14 лет и от 2 до 3 миллионов евро на каждый новый сорт».

Продукция будущего: удовлетворение потребностей производителей

«Мы стараемся думать и говорить о пожеланиях на будущее со всеми клиентами: производителями, упаковщиками, потребителями, производителями и т. Д.Трудно заглядывать в будущее на 14 лет », — говорит Сминге.

Backx говорит, что они должны убедиться, что сорта соответствуют тому, что хотят клиенты. «И это не в первую очередь производитель. Я бы сказал, что производитель второй или третий. Нам нужно предсказать, каковы, по нашему мнению, предпочтения потребителей. Поэтому нам нужно общаться с ними, нам нужно анализировать рыночные тенденции и т. Д. На это тратится много маркетинговой работы ».

Пригге говорит, что у Solana корни в сельском хозяйстве, и у нее всегда были очень тесные связи с производителями.«Тем не менее, в отношении картофеля нам необходимо учитывать не только потребности производителей, но и конечных потребителей, которые в равной степени важны, и это отдельные потребители на супермаркете, а также упаковщики и перерабатывающая промышленность. В Solana-Group селекционеры очень тесно работают с менеджерами по продуктам и региональными менеджерами по продажам, и обратная связь идет в обоих направлениях, тем самым влияя на весь процесс селекции, от выбора родителей-скрещивателей до окончательных решений по отбору и соответствующих рынков для внедрения », — добавляет она. .

Источник: HZPC

Bandsma упоминает, что сначала они смотрят на то, чего хотят их клиенты / клиенты. «Когда они довольны, в основном благодаря результатам из-за границы, мы настраиваем умножение. Производители смотрят на количество клубней, устойчивость к болезням, устойчивость к жаре и засухе, стойкость к повреждению, но наиболее важно то, сколько денег они получают за гектар. Кроме того, очень важна зрелость всех выращиваемых ими сортов (в зависимости от того, сколько гектаров выращивает производитель).”

Heselmans говорит, что как селекционная компания они активны во всей цепочке, как для внедрения, так и для поддержки своих сортов, чтобы учиться новым стратегиям разведения. Затем важно, чтобы программа отбора была разработана таким образом, чтобы практическое выращивание кандидатов предсказывалось надлежащим образом, как для общей практики, так и для различных ситуаций, таких как стресс от засухи и высокое давление болезней.

Самые большие проблемы для селекционера при выведении нового сорта картофеля?

Backx говорит, что самая большая проблема — найти правильный компромисс.«Вы никогда не найдете сорта со всеми необходимыми характеристиками. Но общий пакет должен быть близок к тому, что требуется для этого сегмента рынка. Понимание потребностей клиентов очень важно ».

Bandsma также соглашается с тем, что самая большая проблема для заводчика — смотреть в будущее. «Вам нужен сорт для конкретного рынка, и на его выращивание уходит около 15 лет. Когда вы собираетесь представить разнообразие, рынок все еще хочет этого? »

Пригге выделяет три основных проблемы.«Во-первых, мы имеем дело с (слишком) многими коммерчески значимыми селекционными признаками, что ограничивает интенсивность селекции по признаку менее 50% и требует постоянных компромиссов при выборе родительских комбинаций. Во-вторых, низкий коэффициент размножения клубней (<15 для картофеля против, например, 1000 для семян рапса) приводит к длительному циклу размножения и позволяет оценивать сложные признаки только на более поздних стадиях, в то время как решения о раннем выборе основываются на визуальной оценке одного или нескольких растения и признаки с низкой наследуемостью.В-третьих, тетраплоидная и высокогетерозиготная природа культуры делает утомительной работу с рецессивными признаками и практически невозможной фиксацию благоприятных комбинаций аллелей, одновременно создавая высокую генетическую нагрузку из-за сокрытия вредоносных аллелей в тетраплоидном геноме ».

Сминге соглашается, заявляя, что его самая большая задача — представить правильный сорт в нужный момент для нужного рынка (так, не слишком рано и не слишком поздно).

Хезельманс подчеркивает, что это , а не разработка самого сорта, что это , а не , имеющий сорт, зарегистрированный для PVP / VCU, но это означает, что сорт вырос до серьезной коммерческой ценности.По его словам, это не племенная работа, а работа компании.

Инновации (технологические, генетические, молекулярные и т. Д.) В разработке

Пригге говорит, что конвейерные инновации — это селекция на основе гаплотипов; геномный отбор; редактирование генов; и, вероятно, гибрид F1 с диплоидными инбредными родителями.

Smeenge соглашается: «В разработке находятся гибридное разведение (см. Также Q1), генетическая модификация (цисгенез), Crispr-CAS и молекулярный отбор (требуется меньше времени).”

Bandsma говорит, что FOBEK (и другие акционеры) разрабатывают маркерные технологии для отслеживания наличия определенного гена / устойчивости в семенной линии / сорте. «Этим нововведением мы исключаем больше семенных линий, у которых нет определенного гена / устойчивости. Кроме того, это может быть преимуществом при выборе линий / сортов семян для создания новых скрещиваний ».

Источник: Smeenge

По словам Хезельманса, инновации сами по себе не являются целью, но использование инноваций для ускорения вашей селекционной программы по скорости, размеру и качеству является ключевым.«Действительно, у заводчиков сегодня есть целый ряд возможностей в этой области. Можно получить все больше и больше знаний о генетике картофеля, в том числе внутри компании, с использованием всех доступных платформ и подходов к ДНК. Однако мы должны понимать, что у картофеля есть 40 000 генов во многих аллельных вариантах с до сих пор неизвестными взаимодействиями. Лучшее новшество — это сделать лучший выбор в отношении инвестиций людей, времени и денег в подход, ориентированный на ДНК, в сочетании с эффективным, надежным и быстрым отбором на местах; баланс между генотипированием и фенотипированием! »

По словам Баккса, большой вопрос заключается в том, приведут ли гибридные сорта к лучшим и рыночным сортам в ближайшее десятилетие.«Как только это сработает, сможем ли мы производить настоящие семена картофеля этих сортов? Это приведет к возможности выхода на рынки, на которые в данный момент невозможно войти. Из 19 миллионов гектаров картофеля в мире большинство производителей не получают надлежащего семенного картофеля или подходящих сортов. Это связано с фитосанитарными, политическими или логистическими барьерами ».

Из 19 миллионов гектаров картофеля в мире большинство производителей не получают надлежащий семенной картофель или подходящие сорта из-за фитосанитарных, политических или логистических барьеров.

Препятствия при выведении и реализации сорта картофеля

Backx определяет ряд препятствий: «Прежде всего, новые технологии разведения и невозможность их использования. Во-вторых, ограничение на транспортировку клубней из одного региона мира в другой. В-третьих, количество стран, не имеющих прав селекционеров или не уважающих права селекционеров, и, наконец, сложные процедуры, требующие регистрации сорта ».

Сминге соглашается.«Очень жаль, что защита прав селекционеров еще недостаточно регулируется в некоторых частях мира (например, в Азии, Китае и Индии). Большинство стран мира являются членами УПОВ, но во многих странах нет организации, которая бы контролировала права селекционеров ».

Хезельманс говорит, что правила PVP в большинстве случаев хорошо организованы, но как селекционер вегетативно размноженных культур незаконное размножение является самым большим препятствием. «Это сокращение доходов оказывает давление на бюджет исследований, а значит, и на дальнейшее развитие», — говорит он.

Защита прав селекционеров еще недостаточно хорошо регулируется в некоторых частях мира, а во многих странах нет организации по контролю за правами селекционеров.

Бандсма упоминает, что у него не было никаких препятствий в разведении. «Препятствием для коммерциализации может быть конкуренция с сортами, которые продаются на одном рынке. Кроме того, проблема коммерциализации может заключаться в том, что выражения внезапно появляются в новом многообещающем разнообразии, чего мы не ожидали.Эти вещи чаще всего появляются, когда сорт выращивается в больших масштабах ».

Пригге считает, что самым большим препятствием является отсутствие законодательной безопасности в отношении новых технологий разведения, таких как редактирование генов. «Мы почти готовы применить эти новые инструменты для создания индивидуальных сортов, приносящих пользу производителям, потребителям и окружающей среде, но прежде чем даже думать о коммерциализации, нам нужна гарантия, что эти новые продукты не будут регулироваться как ГМО».

__________________________________________________________________

Гуус Хесельманс, руководитель отдела исследований и разработок C.Meijer BV
Гуус Хесельманс изучал селекцию растений (T13) в Вагенингене, Нидерланды, в период с 1983 по 1989 год. После военной службы в Fanfarekorps Limburgse Jagers и трех лет работы селекционером на заводе Pothos в Монстре, Хесельманс начал в 1993 году как картофель. заводчик в C. Meijer BV в Рилланде, Нидерланды. На протяжении почти 25 лет Хезельманс активно участвовал в непрерывном развитии селекционной программы в направлении современной глобальной программы исследований и разработок, как сейчас.

Ян-Пол Бандсма, менеджер по продукции de Nijs Potatoes
Бандсма изучал садоводство и сельское хозяйство, специализируясь на «растениеводстве» в Институте Ван Холла в Леувардене, Нидерланды. Опыт работы Бандсмы включает в себя Генеральную инспекционную службу Нидерландов (NAK), семь лет в селекции картофеля и зерновых, три года в качестве учителя растениеводства и с 2002 года селекционером в FOBEK.

Ванесса Пригге, менеджер проекта по улучшению сельскохозяйственных культур в Солане
Пригге получила докторскую степень в области селекции растений и прикладной генетики в Университете Хоэнхайма, Германия, и CIMMYT, Мексика.В течение пяти лет она руководила программой предварительного селекции картофеля Solana-Group и теперь отвечает за управление проектами исследований и разработок в Solana.

Piet Smeenge, директор Kweekbedrijf Smeenge-Research
Smeenge занимается селекцией с 1972 года. Сначала в сочетании с селекционной и селекционной компанией, затем вместе со своим отцом. С 1992 года он самостоятельно занимается селекцией. Его образование включает трехлетнее высшее профессиональное образование и диплом Высшей сельскохозяйственной школы в Дронтене, Нидерланды.Затем последовало обучение по преподаванию сельскохозяйственных культур и сельскохозяйственных технологий. Смеенге также успешно закончил курс биотехнологии в Вагенингене.

Джерард Баккс, генеральный директор HZPC
Джерард Баккс изучал селекцию растений и маркетинг в университете Вагенингена и всю свою жизнь проработал в семеноводческой отрасли, работая с различными полевыми культурами. С 2001 года он возглавляет HZPC, специализирующийся на картофеле. HZPC начала свою деятельность в 2000 году после слияния двух компаний, существующих почти 100 лет назад.

От клубня до стола новые сорта картофеля развиваются годами

PRESQUE ISLE, Мэн — Грег Портер первым сказал, что идеального картофеля не существует, но это не мешает ему попробовать.

В течение последних восьми лет Портер, профессор агрономии в Университете штата Мэн, руководил программой селекции картофеля в школе, ища волшебное сочетание потребительской конкурентоспособности и устойчивости к болезням и вредителям.

С годами было названо много клубней, но мало кто выбрал.

По словам Портера, который также в течение 30 лет руководил университетской программой управления сельскохозяйственными культурами, может потребоваться более десяти лет, чтобы вывести новый сорт картофеля, который начинается с одного крошечного семени.

«Когда вы собираете картофель, на самом деле вы собираете клубень или модифицированный стебель», — сказал Портер. «Когда вы сажаете этот клубень в качестве посевного материала для следующего урожая, на самом деле вы сажаете вегетативную ткань, которая год за годом будет давать один и тот же картофель.”

Чтобы начать процесс создания совершенно нового сорта, Портер и его команда изучают настоящие семена картофеля, заключенные в надземное плодовое тело растения.

«Плод выглядит как мини-помидор», — сказал он. «В каждом из них есть настоящее семя. За счет перекрестного опыления семян мы можем вывести новый сорт картофеля ».

Этот процесс начинается в строго контролируемых условиях в теплицах и лабораториях в Ороно и Преск-Айл, а также в сотрудничестве с Картофельным советом штата Мэн.

Каждую весну сотрудники Портера собирают урожай в теплицах и сажают 50 000 клубней на испытательных площадках в округе Арустук, каждый из которых представляет собой различную генетическую вариацию перекрестного опыления.

По словам Портера, возможности комбинирования различных ДНК картофеля безграничны.

Большая часть ранних посевов проводится на экспериментальной станции сельского хозяйства и лесов штата Мэн, принадлежащей ферме Aroostook, на острове Преск.

«Мы начинаем с родительского картофеля с характеристиками, которые нам нравятся, и сопоставляем его с другим родительским картофелем с другими характеристиками, которые нам нравятся», — сказал он.«Мы надеемся на новый картофель с желаемыми качествами от обоих родителей. Есть ряд характеристик, которые необходимо объединить, чтобы создать что-то лучше, чем было раньше ».

Этот диапазон охватывает содержание витаминов, цвет, вкус, внешний вид и текстуру, которые удовлетворяют рыночным потребностям переработчиков, ресторанов, продуктовых магазинов или небольших фермерских прилавков.

«Самое замечательное в картофеле состоит в том, что существует множество различных рынков и способов использования нового и улучшенного картофеля», — сказал Портер.«С одной стороны, мы пытаемся найти решения для вредителей и болезней, таких как фитофтороз, а с другой стороны, мы хотим картофель, который нужен фермерам и потребителям».

Портер и его команда уделяют много времени решению проблемного «картофельного вируса Y», который влияет на размер и урожайность семенного картофеля.

«Это сложная проблема для всей Северной Америки, — сказал он. «Мы пытаемся вывести картофель, устойчивый к нему, и надеемся получить такой в ​​ближайшие два-три года».

Чтобы добраться туда, Портер начинает со сбора 50 000 картофеля, ежегодно высаживаемого в округе Арустук.

Из 50 000, по его словам, только 2 процента дойдут до следующего раунда посадки, в основном благодаря визуальным характеристикам.

«Осенью мы собираем все 50 000 и кладем их на землю, чтобы решить, кто из них будет спасен», — сказал Портер. «Мы смотрим на каждого. Это может занять пару недель ».

2 процента, составляющие обрезку, высаживаются в следующем году. По его словам, из этой партии, возможно, 300 перейдут к следующему этапу посева.

Процесс повторяется до десяти лет, все больше и больше картофеля выбрасывается, пока — если ему повезет — Портер не получит от одного до трех новых, пригодных для продажи сортов картофеля.

Попутно успешные кандидаты прошли строгие формальные тесты в лабораториях и несколько более неформальные вкусовые тесты.

«В этом году у нас было три, которые выглядели действительно многообещающими с точки зрения устойчивости к болезням и вредителям», — сказал Портер. «Но у них был такой плохой вкус, что они больше не пойдут».

Перспективный картофель рассылается на пробные участки по всей стране, чтобы определить, как он растет в других регионах и условиях, сказал он.

Поскольку каждый год высаживается новая партия из 50 000 потенциальных сортов, Портер сказал, что всегда появляются новые сорта.

«Каждый год генофонд продвигается вперед», — сказал он. «В среднем раз в два года мы выпускаем новый сорт».

В марте Картофельный совет штата Мэн представил Caribou Russet, помесь Silverton Russet и Reeves Kingpin, из которого получен картофель хорошего качества запеченного и протертого для потребления в свежем виде на рынке и для переработки в чипсы.

Он присоединился к сортам Истон и Себек, выпущенным около года назад.

По словам Портера, с развитием технологий ученые из Orono могут использовать ДНК-маркеры для отслеживания и выбора определенных признаков картофеля.

По его словам, был нанесен на карту весь геном картофеля, и ряд факультетов университета участвуют в программе селекции картофеля, включая науки о продуктах питания, патологию растений и энтомологию.

Как только Портер и его команда убеждаются, что у них есть успешный сорт, они предлагают образцы фермерам, желающим посадить и оценивать его.

«Они пробуют это в течение нескольких лет, чтобы увидеть, как это работает», — сказал он. «Если окажется, что новый сорт имеет достаточный коммерческий интерес, мы рекомендуем его выпуск.”

По словам Портера, The Maine Potato Board получает первые ставки на любой новый сорт и может лицензировать их, чтобы контролировать, как и где они продаются.

«Когда через систему поступает разнообразие, и кто-то на стороне пользователя действительно рад этому, это может сделать выпуск очень значительным», — сказал Тим Хоббс, директор по развитию и связям с производителями при Управлении картофеля штата Мэн. «Некоторые из этих разновидностей действительно могут стать популярными».

По словам Хоббса, картофельная промышленность всегда находится в поисках следующего большого успеха, и то, что желательно, со временем может измениться.

«Мы всегда стараемся улучшить продукт», — сказал он. «Программа разведения работает хорошо. Мы видим, что это окупается новыми сортами, действительно пользующимися успехом ».

Ни Портер, ни Хоббс не признались бы, что у них есть любимый картофель из штата Мэн, так как оба говорят, что все сорта имеют свое место на рынке.