Шиповник дерево или кустарник: Шиповник, это кустарник или дерево? 8 популярных сортов — RoseFast

Содержание

Шиповник, это кустарник или дерево? 8 популярных сортов

Шиповник – это куст дикой Розы, вырастающий до высоты 2 м с поникающими и прямыми ветками. Форма куста бывает высокой треугольной формы, а некоторые виды напоминают форму подушки. Но все они очень декоративны в период цветения. Давайте поближе познакомимся с биологическим описанием и разновидностями Шиповника и разберемся разберемся что это – дерево или кустарник.

Вопросы о шиповнике

Дерево или кустарник

Википедия говорит о том, что Шиповник – листопадный кустарник с прямыми или стелющимися ветвями. В зависимости от природных условий или ухода за кустом, он вырастает на разную высоту, но не более 3 м.

Плоды шиповника

Другие источники также говорят о том, что это различный по своей высоте кустарник, и он не обладает центральным стволом, чтобы его можно было причислить к деревьям.

Полезные особенности

Плоды Шиповника содержат множество витаминов и других полезных веществ. И поэтому у растения есть много особенностей

Из плодов готовят – чаи, пасту, варенье, компоты, конфеты и многое другое.
Из лепестков Шиповника – варят варенье.
В Словении плоды добавляют в вина и придают этим, им особый вкус.
Молодые побеги на Кавказе употребляли в пищу, а молодые листовые пластины заваривали в чай.
Фармакологические заводы делают из плодов Шиповника различные витамины, сиропы, экстракты.

Посадка и уход за Шиповником

Сажаем на дачном участке

Шиповник можно высаживать весной до момента роспуска листовых почек или осенью когда спадет жаркое время года. Место нужно подобрать с большим количеством солнечных лучей.

Подготовка почвы и высадка

Лучшие почвы для посадки шиповника – супесчаные или суглинистые

Почва должна быть достаточно плодородной. Идеально если она будет суглинком или будет со слабокислой реакцией. Если на участке грунтовые воды находятся очень близко к поверхности земли, то при высадке саженца делают дренажную подушку из щебня.

Толщина подушки должна составлять 20 см.

Перед тем как выкопать посадочную яму размером 60х60 см, почву надо очистить от разного сорта сорняков. После этого грунт перекапывают на штык лопаты и готовят ямы.

Особенности правильной посадки

Чтобы куст прижился надо выполнить некоторые рекомендации по высадке саженцев Шиповника:

На дне ямы делают небольшой холм из питательного грунта.
Хорошо проливают водой.
На него устанавливают саженец и расправляют корневую систему в разные стороны.
Грунт, выкопанный из ямы, смешивают с перегноем, и присыпают корневую систему, одновременно обжимая грунт руками, чтобы избавиться от пустоты в земле.
Расстояние между посажеными саженцами должно быть не меньше 130 см.

Чтобы куст Шиповника хорошо прижился ему укорачивают корневую систему на одну треть длины.

Правильный уход после посадки

Чтобы получить большой урожай Шиповника надо проводить определенные мероприятия по уходу за ним.

Полив делают, регулярно. Прекращая его только во время дождей. В их отсутствие поливают один раз в две недели по 30 л воды под куст. Если куст находится в стадии плодоношения, то необходимо под куст выливать по 50 л воды.

Шиповник засухоустойчивое растение и в постоянном поливе не нуждается

Рыхление грунта, вокруг высаженного куста Шиповника, производят после каждого полива или прошедшего дождя, чтобы к корневой системе был доступ воздуха. Одновременно с рыхлением проводят и удаление проросших сорняков.

Обрезка

Это важное мероприятие при выращивании этой культуры. Первую обрезку стоит провести после того, как саженец высажен в грунт. Обрезаются все ветки, остаются только три самых крепких, и они укорачиваются на одну треть.

Любую обрезку проводить садовым секатором, чтобы меньше травмировать ветки куста.

Вторую обрезку проводят весной, спустя два года. В это время удаляются под корень все сломанные или перемерзшие зимой ветки. Остальные ветки обрезаются на высоте 25 см.

Схема правильной обрезки шиповника

Примерно через пять лет куст надо ежегодно прореживать, вырезая под корень несколько ветвей. Потому что Шиповник хорошо ветвится и куст будет сильно загущен. Это будет препятствовать образованию цветочных почек, а, следовательно, уменьшится количество созревающих плодов.

Как готовить к зиме

Так как это растение обладает большой зимостойкостью, то большинство сортов не нуждается в укрытии на зиму. Но есть такие регионы в России, у которых длительные зимние похолодания, то можно прибегнуть такому способу как:

Обрезать куст на высоту 30 см.;

Насыпать на него листья и положить лапник;
Накрыть сверху лутрасилом.

Все это делать когда установится по-настоящему холодная погода.

Размножение

Размножать Шиповник можно различными способами, только семенной не пользуется большим спросом, так как придется долгое время ждать плодоношения.

Семена шиповника

Семена собирают в августе и извлекают из плодов. После промывки теплой водой их подсушивают, и высаживают в сентябре на подготовленную грядку. Заделывают их на глубину 2 см.

Весной, как сойдет снег, из-под земли покажутся молодые саженцы Шиповника.

Зеленое черенкование делают таким способом:

Размножение шиповника черенками

Черенки срезают секатором, делая косой срез.
Обволакивают любым стимулятором роста корней.
Высаживают в емкости и поливают по мере высыхания.
Через полтора месяца саженцы готовы к высадке на основное место жительства.

Схема размножения шиповника отводками

Отводками размножают весной, пригибая гибкий молодой побег к земле, и пришпиливая его для хорошей фиксации. Через месяц, при хорошей влажности грунта, на побеге появляется собственная корневая система.

Следить в это время за поливом, чтобы земля не пересыхала.

Болезни и вредители

Шиповник иногда поражается тлей или щитовкой

. Так как куст обладает большой вегетативной массой, то его срезают под корень, а пеньки обрабатывают раствором Актеллика, разведенного по инструкции.

Болезнь шиповника

Если в регионе наблюдается длительный сезон дождей и на кусте Шиповника обнаружены любые грибковые заболевания, то его так же обрезают, оставляя над поверхностью почвы 30 см и обрабатывают любыми фунгицидами.

При этом обрезанные ветки сжечь вне участка.

О Шиповнике можно говорить долго хоть иногда некоторые садоводы относятся к нему с заметным пренебрежением. Хотя он служит замечательным лекарственным источником, работает хорошим подвоем для садовых роз.

Шиповник это дерево или кустарник? Питательный салат с пряной курицей и виноградом.

– краше садовых роз», — эта строчка из спектакля «Юнона и Авось» была знакома без преувеличений всем жителям Советского Союза. Романс был настолько популярен, что этот не очень заметный кустарник стал символом прекрасной любви с трагическим исходом. А ведь действительно — он, может быть, и не краше садовых роз, но ничуть им не уступает ни по запаху, ни по красоте нежных цветов. Диковат только, но в этом тоже есть своеобразная прелесть. Знаком шиповник и по сказке «Спящая красавица», в которой царский дворец со всеми его уснувшими обитателями за ночь зарос диким терном и шиповником, колючие ветки которых, переплетясь, превратились в непроходимые заросли.

Название и классификация

Наименований у шиповника превеликое множество – их даже не пытались сосчитать все до единого. Более трех тысяч названий упоминаются в научной литературе. Растет он преимущественно в прохладном климате и распространен как в Евразии, так и в обеих Америках. Только в тропиках его нет. Сейчас шиповник белый — очень востребованное садовое растение. Что же он собой представляет? Есть у него научное название: шиповник многоцветковый. По научной классификации он относится к царству растений, отделу покрытосеменных, классу двудольных, порядку розоцветных, семейству розовых. Имеет этот вид растений и подсемейство (Розановые), род (шиповник) и вид (шиповник многоцветковый, или Rosa multiflora). Родом он из Тайваня. Кустарник является прародителем всех видов роз на земле, возраст у него более чем солидный – в некоторых источниках указывается цифра в 40 миллионов лет. А вот уже шиповник махровый розовый, красный, белый, желтый и кремовый являются гибридами от собственно шиповника с простыми, но очень пахучими цветами.

Выносливое неприхотливое растение

В Европе насчитывается до 40 видов этого растения, самым распространенным является шиповник коричный, или майский. А какой ареал обитания имеет белый? Преимущественно это Китай и Япония, Корея и Тайвань. Но это в дикой природе. Сейчас этот кустарник культивируется и в Европе. Распространен он так широко в первую очередь потому, что нетребователен к окружающей среде. Произрастает на всех дренированных почвах — на кислотных и нейтральных, на сухих и на сырых грунтах. Хотя кустарник этот светолюбив, он достаточно теневынослив, морозо- и ветроустойчив, а также хорошо переносит жару и засуху. Плоды, остающиеся на ветках до зимы, способны выносить температуру до 8 градусов со знаком минус.

Внешний вид кустарника

Шиповник белый – кустарниковое растение. Пряморослый, он выглядит очень живописно и изящно – дугообразные ветки, унизанные белыми цветами, широко раскинуты и свешены. Листопадный и быстрорастущий, он имеет в высоту 2-3 метра, реже 5, в ширину достигает 3-х метров. Кора этого кустарника коричневатая и красновато-зеленая, побеги бывают как с небольшим количеством колючек, так и вообще без них. Листья белого шиповника чередующиеся, кроме того, они непарноперистые – ветка заканчивается листком, не имеющим пары. Длина их варьируется от 5 до 10 сантиметров, ширина — от 2 до 3 см. На веточке их может быть от 7 до 9 штук. Верхняя часть листка, как правило, зеленая и блестящая, тогда как нижняя – матовая. Листья слегка опушены и долго не опадают.

Белый шиповник

у этого кустарника небольшие, но покрывают его обильно, что придает невыразимую прелесть. Буйные каскады единичных небольших цветов в кеглеобразных метелках начинают цвести в июне и заканчивают в июле, цветут один раз в году. Плоды кустарник имеет размером с горошину, красного цвета, овальные, которые остаются на кустах очень долго, даже в морозы. Можно добавить, что его морозоустойчивость относится к зоне 5b — это говорит о том, что кустарник не погибнет при морозах до минус 23,5 – 29 градусов. Это растение относится к числу декоративных парковых роз. Белый шиповник является непосредственным родоначальником нескольких выносливых и красивых сортов роз, особое место среди которых занимает Мейденс Бланш.

Шиповник колючейший

Шиповник бедренцоволистый, или колючейший махровый, тоже называется «шиповник белый», но в самом его названии заключено отличие. Он махровый – бутон содержит от 40 до 60 лепестков, а колючек у него гораздо больше. Шиповник колючейший махровый – гибридно-садовая разновидность, которая ближе к садовой розе, чем к дико растущему кусту. И размером он гораздо меньше – кустарник не превышает одного метра в высоту. Этот красивый гибрид стал родоначальником некоторых видов садовых роз – например, шотландских. В естественных условиях этот кустарник произрастает в европейской части юга России, Крыму и на Кавказе, Средней Азии, Западной и Восточной Сибири. Цветет он всего три недели. У него есть несомненные достоинства – он устойчив и к засухе, и к морозам, а кроме того, этот вид белого шиповника очень хорошо укрепляет склоны. Этот кустарник пользовался необычайно популярностью в Англии и Шотландии, где из него вывели уже упомянутые Шотландские розы. В нашей стране распространен сорт Deuble White, или шиповник белый махровый. Роза колючейшая – очень красивый кустарник и в момент цветения и осенью, с красиво окрашенными листьями и яркими ягодами. Она очень любима дизайнерами, но имеет одну особенность. Один раз посадив, ее очень трудно вывести, потому что она сильно размножается корневой системой и выпускает ростки на значительном расстоянии от кустарника.

Дарящий любовь

К описываемым диким розам относится и шиповник белый Rosa Alba. Это тот самый «страсти виновник», воспетый в легендарном ленкомовском спектакле, — с простыми белыми цветами.

Надо отметить, что именно о нем, о белом шиповнике с его магической способностью возбуждать любовь в сердцах людей, писалось в различных средневековых книгах с заговорами.

Была такая загадочная личность, как Милох Заружный, который в своих «трудах» писал, что если двое людей оцарапаются об одну и туже ветку белого шиповника, то вспыхнувшее взаимное страстное чувство переживет века, потому что только это растение способно привязывать навек сердца даже самых различных людей. Любовные зелья готовят именно из него, способного вызвать нежность и страсть.

А если собрать в полнолуние в ноябре ветки белого шиповника, высушить их и носить как оберег, то ни вампир, ни колдун не смогут высосать из человека кровь или энергию. И совсем всесильным становится оберег, сделанный из смеси цветов или веточек белого шиповника, ягод боярышника, веток или шишек сосны. Шиповник с белыми цветами лечит сердце, очищает и восстанавливает кровь, одаривает людей любовью, миром и счастьем.

Неоспоримые достоинства

Очень распространена в садах и парках нашей страны роза ругоза, или роза морщинистая, имеющая в основном яркие тона. Но есть у нее и белоцветкова форма. Роза ругоза Альба представляет собой белый шиповник, куст которого вырастает до 2 метров. Цветет он все лето и осенью, на одной ветке можно увидеть и ярко-красные плоды, и белые цветы. В мясистых приплюснуто-продолговатых ягодах содержится до 2,7 % витамина C.

Куст мощный с прямыми ветками, усыпанными шипами. Первыми белоцветковыми гибридами морщинистой были розы сорта Паулии, с красивыми простыми и нежными цветами. Полны очарования все виды шиповника, все они обладают полезными свойствами — в их плодах витамина C больше, чем в яблоках и даже лимонах. Колючий куст может служить надежной и красивой оградой участка. Душистые цветы наполняют воздух ароматами. Размножение шиповника происходит по-разному – семенами, саженцами, корневыми отпрысками, делением кустарника, методом зеленого черенкования и некоторыми другими способами.

Правила посадки саженца

Саженцы шиповника белого, как и любого другого, приживаются лучше всего при осенней посадке. Высаживать их рекомендовано в октябре или ноябре месяце. Как это происходит?

Сначала необходимо вырыть ямку глубиной 20-22 сантиметра. Почву желательно обработать – если она кислая, необходимо добавить известковое удобрение. В ту же ямку добавляем перепревший навоз и компост. Существуют определенные правила посадки. Так, саженец перед посадкой обрезают, чтобы толстая ветка была не длиннее 8-10 см, производят также и корневые срезы до 10-15 см. Перед посадкой саженца в лунку обмакиваем корневище в глиняную болтушку для того, чтобы корни не пересыхали.

Некоторые детали

Хотя и говорят, что она уходит в прошлое, а на смену ей приходят различные питательные гели, но пока болтушка еще достаточно востребована. Затем распрямляем корни и устанавливаем саженец таким образом, чтобы корневище опустилось на 5-8 см ниже уровня поверхности почвы. Далее необходимо засыпать корни подготовленной землей, полить водой и присыпать посаженный саженец опилками или торфом.

В специализированных магазинах очень большой выбор саженцев всех популярных видов шиповника. Необходимо оговорить расстояние между высаженными растениями. Если делается , 50 сантиметров между лунками будет вполне достаточно. Если же куст высаживается с целью получения обильных урожаев плодов, места вокруг кустика должно быть гораздо больше. Необходимо добавить, что витаминные сорта высаживают только вегетативным путем (способ бесполого размножения, когда из многоклеточной части тела родительской особи, получается новая) – прививкой, черенками и отводками.

Необходимый уход

Далее возникает вопрос: «Как выращивают саженцы и как за ними ухаживают?» Несмотря на то что шиповник называют дикой розой, он все равно требует постоянного ухода. И хотя он не очень сложный – вовремя убрать сорняки, взрыхлить почву, полить, обрезать засохшие ветки, — пускать на самотек это дело не стоит. С двухлетнего возраста надо обрезать засохшие и неплодоносящие ветки. С восьми лет производится омолаживающая обрезка, причем ветки обрезаются у самой земли – это обеспечивает обильное появление прикорневых побегов. Если растение было высажено не на питательную среду, нужно осуществлять систематическую подкормку.

Ни одно растение не застраховано от болезней или вредителей. Особенно от розанных мух. Надо отметить, что сейчас очень много всевозможных препаратов для борьбы с указанными напастями.

Со времен Гиппократа, а может быть, и раньше, шиповник был зачислен в разряд ценнейших лекарственных средств.

Ботаническое описание шиповника

Шиповники в большинстве своем – прямостоящие кустарники, реже лианы, иногда невысокие древовидные формы или почти травянистые растения, побеги которых покрыты многочисленными шипами. Листья преимущественно непарноперистые, с парными прилистниками, опадающие, реже вечнозеленые. Цветки шиповника имеют самую различную цветовую гамму: от чисто-белого до ярко-красного и даже черного. Они крупные или мелкие, чаще не махровые, реже с более или менее выраженной махровостью, в соцветиях (щитковидных или щитковидно-метельчатых), одиночные, иногда по два или по несколько.

Шиповник коричный относится к семейству розоцветных. Кустарник до 1,5-2 м высоты с тонкими прутьевидными ветвями, покрытый красновато-коричневой корой, шипы несколько изогнутые, при основании сплюснутые, твердые, сидячие по 2 при основании листьев, на цветоносных побегах их не бывает, на однолетних имеются еще многочисленные шипицы и щетинки. Листья непарноперистые, 4-9 см длины, с 5-7 листочками, сверху зеленые, снизу серовато-опушенные с хорошо выраженными жилками. Листочки тонкие, продолговато-эллиптические или продолговато-яйцевидные, зубчатые, черешки короткоопушенные, гладкие или с рассеянно сидящими шипицами и нередко скрытыми в опушении короткостебельчатыми железками, прилистники стеблеобъемлющие, на 3/4 сросшиеся с черешком, у верхних листьев более широкие, чем у нижних. Цветки розовые, 3-5 см в диаметре, с ланцетовидными прицветниками, ароматные, одиночные или по 2-3, цветоножки гладкие, 5-17 мм длины, лепестки на верхушке с выемкой, чашелистики в числе 5, цельные, при плодах вверх сходящиеся. Плод 11-15 мм в диаметре, шаровидный или овальный, сочный, гладкий, оранжево-красный, образуется из разросшегося кувшинчатого цветоложа, на дне которого развиваются многочисленные плодики-орешки. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе, остаются на ветвях до зимы.

Плодоносить шиповник начинает через 3-4 года. Активное плодоношение с 2 до 6 лет. Плоды образуются в основном на приросте предыдущего года. Опыляется шиповник насекомыми. На участке желательно иметь не менее 2-3 растений разных видов или сортов.

Распространение

Наиболее распространен в средней зоне шиповник коричный, он и является самым богатым витамином C. Шиповник хорошо растет на умеренно влажных почвах с мощным плодородным слоем, проницаемым для воды и воздуха. На переувлажненных почвах шиповник растет плохо. Размножается семенами, делением кустов, отводками, корневищными отпрысками, зелеными и одревесневшими черенками, прививкой.

Лучше всего размножать шиповник корневищными отпрысками. На одном месте шиповник растет до 25 лет.

Шиповник широко используется для живых изгородей.

Распространен шиповник в лесах, среди редколесья, на горных склонах, в речных долинах, на полях, около дорог, отдельными кустами или густыми зарослями, в лесных оврагах и на опушках, в прибрежных полосах. Культивируют чаще шиповник морщинистый и коричный в европейской части страны в садах и парках. Выведены высоковитаминные сорта. Возделывание несложное. Удобно для выращивания использовать даже бросовые или малодоступные для обработки земли.

Распространен шиповник в Северном полушарии, преимущественно с умеренным климатом, а также в субтропических областях, в горах до альпийского пояса, на склонах и каменистых россыпях. Шиповник распространен в Украине, Беларуси, Молдове, Европейской части России, Западной Сибири, Средней Азии.

Полезные свойства шиповника

Шиповник – ценное витаминоносное растение, бесценный источник аскорбиновой кислоты. Важно отметить, что аскорбиновая кислота шиповника имеет преимущества перед синтетическим витамином C. Длительное применение больших доз синтетической аскорбиновой кислоты может привести к угнетению инсулинообразовательной функции поджелудочной железы. Установлена связь между дефицитом витаминов и атеросклерозом.

Аскорбиновая кислота обладает восстановительными свойствами. Она принимает непосредственное участие в окислительно-восстановительных процессах, в метаболизме аминокислот, углеводов, жиров, в активации ферментов, способствует регенерации тканей, регулирует свертываемость крови, проницаемость сосудов, участвует в синтезе коллагена, стероидных гормонов, повышает устойчивость и защитные реакции организма к инфекциям, другим неблагоприятным факторам внешней среды, стимулирует кроветворный аппарат, усиливает фагоцитарную способность лейкоцитов. Аскорбиновая кислота повышает умственную, физическую работоспособность и активирует основной обмен.

Организм человека не способен к синтезу аскорбиновой кислоты. Суточная потребность для взрослого человека составляет 50 мг, а при большой физической нагрузке – 75-100 мг. Потребность в аскорбиновой кислоте увеличивается у беременных и кормящих грудью (до 100 мг).

Химический состав

Ветви шиповника содержат витамин P. В листьях шиповника найдены полисахариды, каротиноиды, витамин C, фенолкарбоновые кислоты и их производные (галловая, гентизиновая, кофейная, протокатехиновая, п-гидроксибензойная, п-гидроксифенилуксусная, п-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая), дубильные вещества, флавоноиды.

Листья и корни шиповника содержат значительные количества дубильных веществ. Отвар ветвей в качестве вяжущего средства назначается при поносах и диспепсии, при кишечных коликах, ревматизме, радикулите. Молодые ветви шиповника используются в пищу – в салаты, обжариваются в масле.

Плоды содержат витамины C (до 4000 мг %), P, К, рутин, каротиноиды (альфа-каротины, бета-каротины, ликопин, фитофлуин, полицисликопины А, В, В 2 , С, К, P, каротин, криптоксантин, рубиксантин, тароксантин), катехины, флавоноиды (кверцетин, изокверцитрин, тилирозид, лейкопеонидин, цианидин), эфирное масло, сахара. В мякоти плодов содержатся также калий, кальций, железо, марганец, фосфор, магний.

В семенах шиповника имеется жирное масло. Масло семян содержит 200 мг % витамина E, 10 мг % каротина, линолевую, линоленовую и твердые кислоты. Масло семян шиповника в настоящее время широко используется как популярное и эффективное средство.

Заготовка сырья

Сырье заготовляют с конца августа и до наступления морозов, лучше утром или ближе к вечеру, поскольку сорванные на солнце плоды теряют ценные свойства. Урожай необходимо сразу переработать. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они еще твердые, но достигают оранжевой или красной окраски. Сушить плоды необходимо в сухом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. Готовое сырье представляет собой высушенные плоды оранжево-красной окраски, с блестящей морщинистой поверхностью. Стенка высушенных плодов тонкая и хрупкая, внутри них находятся светло-желтые орешки и многочисленные щетинистые волоски.

Лечение шиповником

В народной медицине Беларуси отвар плодов шиповника пьют при заболеваниях печени, почек, сердца, мочевого пузыря, гипертонии, гиперацидном гастрите, головной боли.

Плоды шиповника в виде настоя, экстракта, сиропа, порошка рекомендуют назначать с лечебной и профилактической целью при малокровии, острых и хронических инфекциях, дифтерии, коклюше, пневмонии, скарлатине, острых и хронических заболеваниях кишечника, геморрагических диатезах, гемофилии, кровотечениях (носовых, легочных, маточных, геморроидальных), при лучевой болезни, передозировке антикоагулянтов, гипертиреозе и недостаточности надпочечников, травматическом шоке, больным, перенесшим хирургическую операцию, при камнях в печени и почках, язве двенадцатиперстной кишки, пониженной секреции желудка, длительно незаживающих ранах, переломах костей, интоксикациях промышленными ядами, также с целью повышения общей сопротивляемости организма при различных заболеваниях.

Большие дозы аскорбиновой кислоты принимают также при злокачественных новообразованиях, исходя из предположения, что пусковым механизмом злокачественного роста является повышенная активность гиалуронидазы, а аскорбиновая кислота блокирует ее. Последние годы препараты шиповника рекомендуют применять как антисклеротическое средство при повышении содержания холестерина в крови, гипертонической болезни. Настой из кожуры или целых плодов шиповника рекомендуют при почечнокаменной болезни как средство, способствующее рассасыванию камней.

Плоды официнальны, входят в состав поливитаминных препаратов и сборов, в состав противоастматической микстуры Траскова, Холосаса, Кароталина. Витаминизированный сироп дает положительный результат при гипертонической болезни. Масло шиповника улучшает питание слизистых оболочек полости рта, ускоряет заживление термических ожогов, лучевых поражений кожи, применяется для лечения и профилактики атеросклероза, язвенной болезни, трофических язв, гинекологических заболеваний, для лечения неспецифического язвенного колита (клизмы), дерматозах, наружно – при трофических язвах голени, пролежнях, трещинах сосков, ссадинах.

Как дополнительный источник железа плоды шиповника применяют при железодефицитных и других анемиях, а также при хронических и острых инфекциях, нефритах, больным в предоперационный период и после операции, при травмах, хронических и острых пневмониях, простудных заболеваниях, сосудистых заболеваниях головного мозга, заболеваниях глаз, сопровождающихся мелкими кровоизлияниями.

В тибетской медицине шиповник употребляется при атеросклерозе, туберкулезе легких, неврастении.

Настой шиповника применяется в качестве желчегонного средства при холециститах в водных настоях, в виде сборов лекарственных коктейлей с кислородом, сиропов, варенья, компотов, джема или готовых аптечных препаратов. Сироп из плодов шиповника содержит большое количество магния. Его назначают больным с тромбозами, гипертонической болезнью, нарушениями солевого обмена.

В народной медицине плоды шиповника в виде настоя применяются при гиповитаминозах, как желчегонное, общеукрепляющее и адаптогенное, при инфекционных заболеваниях, переломах костей, ранениях, анемии, маточных кровотечениях, ожогах, обморожениях, для усиления потенции, улучшения сна, при отсутствии аппетита, лечении хронических анацидного и ахилического гастритов, неврастении, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, туберкулезе легких, для ускорения выведения радионуклидов из организма.

Высушенные зрелые плоды шиповника в медицине используются как витаминное сырье. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, драже и др. преимущественно для профилактики и лечения витаминной недостаточности. Препараты плодов шиповника (в частности – масло) используют как поливитаминное, общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при гипо- и авитаминозах, атеросклерозе, различных инфекционных заболеваниях, ожогах, обморожениях, ранениях, гемофилии, кровотечениях.

Препараты шиповника обладают желчегонным действием и показаны при холециститах, холангитах, особенно связанных с понижением желчеотделения.

Установлено положительное действие препаратов шиповника на секрецию желудочного сока. Они повышают кислотность и увеличивают переваривающую силу пепсина, потому шиповник рекомендуют при гипоацидных и анацидных гастритах.

Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов, в противоастматическую микстуру И. М. Траскова, из них готовят желчегонный препарат «Холосас», используемый при лечении заболеваний печени и желчных путей.

Противопоказания

Шиповник вызывает вздутие и урчание в животе, поэтому необходимо сочетать прием сиропа шиповника с укропной водой или укропом. Прием петрушки, сельдерея также предотвращает нежелательные явления.

Приготовление

Настой листьев используют как антибактериальное и болеутоляющее пьют при коликах, гастралгиях, малярии, как мочегонное, а также при поносе. Для этого берут корни шиповника коричного – 50 г, листья шиповника сушеные 20 г. Смесь заливают 400 мл кипятка, кипятят 15 мин, настаивают в течение 2 ч, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой при кишечных коликах, болях в желудке, поносе . Курс лечения до недели.

Отвар корней шиповника как вяжущее и антисептическое средство употребляют при поносе, диспепсии, а также при циститах, гипертонической болезни, перемежающей лихорадке, болезнях сердца, мочекаменной болезни, при камнях в почках и мочевом пузыре, наружно (в виде ванн) – при ревматизме и параличах; отвар веток – при кровяном поносе, как ценное растворяющее камни средство при камнях в почках и мочевом пузыре.

Отвар плодов . Плоды можно сушить, а зимой заваривать и пить по 1-2 стакана в день, как витаминный напиток. Для отвара необходимо: плоды шиповника коричного – 30 г, вода кипяченая 400 мл. Сухие измельченные плоды шиповника заливают крутым кипятком, кипятят 10 мин, настаивают 6-8 часов в термосе, процеживают. Принимают по 1-2 стакана в день после еды.

Настой корней шиповника коричного : 1 ст. ложку измельченных корней заливают 400 мл кипятка, кипятят 15 мин, настаивают в течение 2 ч, процеживают. Принимают 1/2 стакана 3-4 раза в день перед едой при поносе и диспепсии, циститах, артериальной гипертензии, перемежающей лихорадке, болезнях сердца, мочекаменной болезни, почечнокаменной болезни, для ванн при ревматизме и радикулитах .

Настой плодов шиповника : 1 ст. ложку неочищенных плодов шиповника измельчают до размера 0,5 мм, заливают 400 мл крутого кипятка, плотно закрывают крышкой и настаивают на водяной бане 15 мин, затем настаивают в течение суток, процеживают. Принимают 1/4-1/2 стакана 2 раза в день при общем упадке сил, малокровии, туберкулезе легких, простуде, болезни печени, расстройствах стула, мочекаменной болезни.

Масло шиповника

Масло шиповника не зря имеет титул «королевы натуральных масел». Свойства этого масла необычайно разнообразны. Оно устраняет раздражение, повышает эластичность кожи, нормализует работу сальных и потовых желез, способствует регенерации и омоложению кожи, придает ей свежий и красивый цвет. Шиповниковое масло – прекрасный мягкий антидепрессант, который устраняет нерешительность и придает уверенность в себе. Масло шиповника – прекрасное косметическое средство. Капсулы с маслом шиповника используют при цинге, малокровии, общем упадке сил, язвах желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, желудка, почек, желчного и мочевого пузырей.

Масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Применяют его при трещинах и ссадинах сосков у кормящих женщин, дерматозах, трофических язвах голени, пролежнях, неспецифическом язвенном колите.

Капсулы с маслом шиповника используют при цинге, анемии, общем упадке сил, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, желудка, почек, желчного и мочевого пузырей. В тибетской медицине масло шиповника применяют при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе.

Высаженные на традиционных формальных клумбах, взбирающиеся по оградам, трельяжам или деревьям, в сочетании с другими растениями в миксбордерах, розы подходят почти для любого сада. Они могут возвышаться посреди газона, служить колоритной живой изгородью, расти компактными группами в альпинариях или покрывать ковром обширные участки. Есть сорта, пригодные для посадки в контейнерах.

Шиповник

В природе насчитывают около 150 видов роз и шиповников — все они встречаются только в Северном полушарии. Определенные особенности свойственны видам, происходящим из Европы, С. Америки, с Ближнего и Дальнего Востока.

Благодаря легкости, с которой розы дают межвидовые гибриды, у селекционеров есть широчайшие возможности для выведения разнообразных, удивительно красивых сортов

Сейчас их уже несколько тысяч, и каждый год появляются новые.

Садовая классификация роз

Традиционно розы разделяют на группы в зависимости от родительских видов или места происхождения, однако по мере появления все новых сортов эта классификация постоянно усложняется.

Ботанические виды и их гибриды

Многие розы известны сразу под несколькими названиями в разных странах. Старинные сорта обросли многочисленными народными и ботаническими названиями. В последнее время, чтобы упорядочить названия, розам приписывают официальное регистрационное имя, в котором зашифрована фамилия селекционера или фирмы, создавших сорт. Кроме того, есть разнообразные коммерческие названия для привлечения интереса публики к сорту. Например, французская фирма Meilland («Менян») зарегистрировала сорт Meidomonac, который в Германии продается как «Bonica». Понятно, что для России такое название недостаточно привлекательно. После испытания этого сорта в Томске он получил второе коммерческое название: «Томичка». Есть также выставочные названия; названия для флористов.

Почти все розы сравнительно холодостойкие и растут почти на любой не переувлажненной почве, лишь бы материнской породой не были чистый песок, мел или плотная белая глина. Некоторые вилы, старинные гибриды и выведенные из них спорты хорошо чувствуют себя на достаточно бедном субстрате, однако большинство роз предпочитает богатую почву с высоким содержанием органического вещества. Все они лучше цветут и растут при регулярной обрезке, время, глубина и метод которой зависят от типа растения.

В средней полосе России успех во многом зависит от выбора сорта, места посадки (для ряда сортов) зимнего укрытия.

В климате с суровыми зимами не стоит слишком обильно подкармливать розы, поскольку это снижает морозостойкость. Подкормки прекращают к началу августа.

С органическими удобрениями нужно проявить осторожность: в средней полосе они могут провоцировать заболевания. Зимой розы нужно защитить не только от холода, но и от влаги, дополнительно усиливая укрытие неткаными материалами и пленкой. К сожалению, столь же пышные розы, как на юге, в средней полосе России вырастить не удается. Особенно трудно даются перголы и другие опоры, увитые розами, а также штамбовые прививки. Если у вас недостаточный опыт в выращивании роз, то в средней полосе от участия роз в этих декоративных элементах сада лучше отказаться.

Розы, получившие премию за заслуги в садоводстве Королевского общества садоводов и Королевского национального общества розоводов Великобритании (Royal National Rose Society, RNRS), отмечены знаком V, а награжденные Золотой медалью RNRS — знаком +. Эта премия присуждается по результатам трехлетних испытаний в питомнике RNRS, в ходе которых растения на всем протяжении лета и осени еженедельно оцениваются группой экспертов.

Все садовые розы происходят от дикорастущих видов шиповника. У них длинные изогнутые побеги, образующие по всей длине простые (немахровые) пятилепестные цветки, часто со сладковатым ароматом. Большинство видовых роз цветет только в начале лета, некоторые в конце весны. Осенью ряд таксонов образует декоративные плоды.

Видовые розы — мощные листопадные кустарники с непарноперистыми листьями, число листочков у которых варьирует, а цвет бывает светло- или чисто-зеленым, иногда с лиловым оттенком. Эти растения часто более устойчивы к болезням и вредителям и менее требовательны к почве, чем современные гибриды. У многих (хотя и не у всех) довольно высокая зимостойкость, позволяющая выращивать их в средней полосе без укрытия. Они прекрасно смотрятся как в солитерной посадке, так и на клумбах. Из высокорослых ботанических видов можно создать живую изгородь.

Все характерные признаки при семенном размножении сохраняют только исходные виды. Природные или искусственные гибриды, а также селекционные формы диких шиповников сохраняют большинство видовых признаков, однако растения, получаемые из их семян, не всегда воспроизводят родительские особенности.

Dupontii

Цветки душистые, белые, простые, с легким розовым румянцем и бледно-желтыми тычинками. Листья серо-зеленые. Морозостойкость -до -20°С. Высота и диаметр растения -2,1х2,1 м.

R. есае (Шиповник Эчисона)

Цветки золотисто-желтые, простые, примерно 3 см в поперечнике. Листва внешне напоминает папоротниковую. Хороший вариант для маленького сада. Морозостойкость — до -25°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1,2 м.

Helen Knight

За первым массовым цветением простых белых цветков диаметром 5 см следуют отдельные цветки, распускающиеся на протяжении всего лета. Приподнимающийся корнеотпрысковый кустарник с серо-зелеными листьями. Морозостойкость — до -30°С и ниже. Высота и диаметр растения-2,1х2,1 м.

Кустарник с серо-зелеными листьями

R. foetida «Bicolor» (Роза вонючая, Р. желтая)

Цветки диаметром 7,5 см, простые, оранжево-красные сверху и ярко-желтые снизу, с затхлым запахом. Листья глянцевые. Этот раскидистый кустарник чувствителен к черной пятнистости. Морозостойкость — до -40°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1,5 м.

Цветки диаметром 7,5 см, простые

R. «Geranium» (сии. R. moyesii «Geranium»)

Ярко-малиновые простые цветки диаметром 5 см дают долговечные бутылковидные алые плоды на длинных дуговидных побегах. Листочки изящные, округлые. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения-2,4х2,1 м.

Ярко-малиновые простые цветки

R. glauca (син. R. rubrifolia) (Ш. сизый, Ш. краснолистный)

Группы простых розовых цветков диаметром 2 см очень быстро увядают, но дают красные плоды, которые держатся до 4 месяцев. Побеги длинные, дуговидные, лиловые, в молодости почти без шипов, а листья с лиловатым оттенком. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения — 2,1х1,8 м.

Группы простых розовых цветков

R. ftflrisomi «Harison’s Yellow» (син. R. pimpinellifolia «Harisonii») (Ш. Харисона, Ш. бедренцелистный)

Во второй половине лета на прямостоячих, довольно разновысоких побегах образуются ярко-желтые полумахровые цветки до 7,5 см в поперечинке. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 1,8х1,2 м.

Ярко-желтые полумахровые цветки

R. «Helen Knight» (син. R. есае «Helen Knight»)

Цветки ярко-желтые. Этот гибрид не вполне холодостоек, но прекрасно себя чувствует под защитой стены, по которой подниматеся. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения — 2,4х2,4 м.

R. «Highdownensis» (син. R. moyesii «Highdownensis»)

Мощный кустарник с дуговидными стеблями и красновато-оранжевыми простыми цветками 5 см в поперечнике, которые дают осенью бутылковидные оранжево-красные плоды. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 2,7х1,8 м.

Мощный кустарник

R. hugonis

Цветки светло-вишневые, простые, диаметром 7,5 см. Листья лиловато-зеленые. Наиболее декоративны очень крупные оранжево-красные плоды, которые держатся несколько месяцев. Сравнительно теплолюбнвый сорт. Морозостойкость -до -2 градусов Цельсия. Высота и диаметр растения -4,5х2,4 м.

Цветки светло-вишневые

Multibracteata (Ш. многоприцветниковый)

Густо ветвистый компактный кустарник с ярко-розовыми простыми цветками 4 см в поперечнике и мелкими серо-зелеными листьями. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения — 2,1х2,1 м.

Густо ветвистый компактный кустарник

R. nitida (Ш. блестящий)

Этот низкий компактный кустарник легко дает корневые отпрыски и в результате, если ему не мешать, распространяется практически неограниченно. Стебли очень колючие. Ярко-пурпурные цветки 5 см в поперечнике сменяются плодами. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения — 1х1 м.

Низкий компактный кустарник

R. nutkana «Plena» (син. R. californica «Plena») (Ш. нутканский, Ш. калифорнийский махровый)

В конце весны этот куполовидный кустарник покрывается обильными ярко-розовыми полумахровыми цветками 4 см в поперечнике. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения — 1,8х1,8 м.

Куполовидный кустарник

R. omeiensis f. pteracantha

Раскидистый кустарник с мощными дуговидными стеблями, которые несут простые белые цветки 7,5 см в поперечнике и серо-зеленые листья с глубокими жилками. Морозостойкость — до -34°С. Высота и диаметр растения -1,2х1,5 м.

R. omeiensis f. pteracantha

Pimpine Uifolia (син. R. spino-sissima) (Ш. бедренцелистный, Ш. наиколючейший)

Густоветвистый, очень колючий кустарник, распространяющийся отпрысками. Цветки белые, простые, 5 см в поперечнике. Морозостойкость варьирует, у самых устойчивых форм — до -37°С. Высота и диаметр растения-0,6х1,2 м.

Густоветвистый, очень колючий кустарник

Harisonii

Ажурный кустарник с дуговидными красноватыми стеблями. Листья мелкие, глянцевые, со сладким ароматом, особенно после дождя. Бледно-желтые простые цветки 4 см в поперечнике собраны мелкими группами. Морозостойкость — до -32°С. Высота и диаметр растения — 1,8х1,8 м.

Ажурный кустарник

R. roxburghii (Ш. Роксбурга)

На ребристых стеблях с серой шелушащейся корой распускаются пурпурные простые или махровые цветки, а в дальнейшем развиваются необычные колючие зеленые плоды, напоминающие каштаны. Сравнительно нежный вид. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения- 1,8х1,8 м.

Пурпурные простые или махровые цветки

R. rubrifolia

Высокие дуговидные стебли. Изящные, почти круглые листочки. Ярко-розовые простые цветки 5 см в поперечинке дают долго не опадающие алые бутылковидные плоды. Морозостойкость — до -21°С. Высота и диаметр растения — 2,4х2,1 м.

Высокие дуговидные стебли

R. sericea ssp. omeiensis f. pteracantha (син. R. omeinensis f. pteracantha) (Ш. шелковистый омэйский крылошипый)

В конце весны образут белые 4-5-лепесные цветки диаметром 4 см. Стебли красноватые, с крупными уплощенными просвечивающими шипами. Часто более привлекательными считаются именно шипы. Морозостойкость — до -21 °С. Высота и диаметр растения — 2,4х2,4 м.

Стебли красноватые

R. spinosissima

Легко распространяющийся корневыми отпрысками колючий кустарник с серо-зелеными листьями. Неоднократно за сезон образует плоские махровые цветки 7,5 см в поперечнике. Окраска венчика белая с розовым румянцем. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения- 1х1,2 м.

Легко распространяющийся корневыми отпрысками колючий кустарник

Virginiana (Ш. виргинский)

Густой шаровидный кустарник, легко образующий корневые отпрыски. Образует простые ярко-розовые цветки 6 см в поперечнике, дающие красные плоды. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения -1,2х1,5 м.

Густой шаровидный кустарник

R. xanthina «Canary Bird» (син. R. «Canary Bird») (Ш. золотисто-желтый)

В конце весны на дуговидных стеблях образует ярко-желтые простые цветки диаметром около 4 см. Эта роза менее раскидистая, если выращивать ее как плакучее штамбовое растение. В такой форме ее можно вырастить только и сравнительно теплых малоснежных регионах России. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения — 2,4х2,4 м.

Форма Гюго (f. hugonis, син. R. hugonis)

Густой кустарник с изящной, рассеченной листвой, образующий в конце весны светло-желтые цветки 5 см в поперечнике. Диаметр куста -до 1,8 м.

Густой кустарник с изящной, рассеченной листвой

Старинные парковые розы

R. «Cardinal de Richelieu»

Густой кустарник с дуговидными стеблями и темно-зелеными листьями, удачно оттеняющими махровые цветки теплой пурпурной окраски, лепестки которых постепенно отгибаются назад, что делает венчик довольно рыхлым. Высота и диаметр растения- 1х1,1 м.

Махровые цветки

«Complicate» (син.R. gallica «Complicata»)

По всей длине дуговидных стеблей образует простые плоские ярко-розовые цветки с белым глазком и массой золотистых тычинок. В отличие от других галльских роз, этот крупный кустарник с серо-зелеными листьями очень колючий. Высота и диаметр растения — 2,1х2,4 м.

Плоские ярко-розовые цветки

«Due de Guiche»

Раскидистый кустарник с приподнимающимися побегами. Цветки шаровидные, малиново-пурпурные, махровые, с легким намеком на квадрат в центре, с зеленым глазком. Высота и диаметр растения -1,2х1,2 м.

Цветки шаровидные, малиново-пурпурные

«Duchesse de Montebello»

В начале лета образует крупные густо махровые белые с розовым румянцем цветки. Листья серо-зеленые. Высота и диаметр растения- 1,5х1,2 м.

Белые с розовым румянцем цветки

R. «Du Maitre d’Ecole» (син.R. «Comtesse de Lacepede», R. «Rose du Maitre d’Ecole»)

Цветки диаметром 11 см, махровые, квадратные. Венчик розовый с пурпурным, выцветающий до лилового. Когда, раскрываясь, он становится плоским, виден зеленый глазок. Листья серовато-зеленые, на слабых стеблях, которые сгибаются под тяжестью цветков. Высота и диаметр растения — 1х1,2 м.

Цветки диаметром 11 см, махровые, квадратные

R. francofurtana (син. R. «Empress Josephine») (Р. франкфуртская)

Цветки броские, но немногочисленные. Венчик чашевидный, полумахровый, Лепестки густо-розовые с более темными жилками. Стебли приподнимающиеся, с темными листьями и узкими плодами осенью. Высота и диаметр растения -1,2х1,2 м.

R. gallica var. officinalis (син. R. «Crimson Damask», R. officinalis) (Ш. галльский, Ш. прованский, Ш. лекарственный, Алая ланкастерская роза)

Несмотря на название, этот вид предположительно происходит с Кавказа и попал в Европу только в эпоху Крестовых походов. Именно эту разновидность правильнее называть прованской розой. Компактный прямой кустарник с темно-зелеными листьями. Цветки крупные, густо-розовые, полумахровые. Высота и диаметр растения — 1х1 м.

Компактный прямой кустарник

«Complicata»

На густых ветвях образуются полумахровые, белые с бледно-розовым румянцем и красновато-розовыми штрихами цветки диаметром до 11 см.

«President de Seze» (син.R. «Jenny Duval»)

Густой кустарник с насыщенно-зелеными листьями. Цветки очень декоративные, квадратно-махровые, карминово-розовые с лилово-розовым краем лепестков. Высота и диаметр растения- 1,2х1 м.

«Rose du Maitre d’Ecole»

Раскидистый полуплетистый кустарник. Образует обильные крупные одиночные или собранные группами непахучие цветки с простым ярко-вишнево-красным венчиком и золотистыми тычинками. Крупные грушевидные оранжевые плоды сохраняются даже зимой. Высота и диаметр растения -3х1,8 м.

Раскидистый полуплетистый кустарник

R. «Tuscany Superb»

Прямой густой куст с темно-зелеными листьями. Цветки бархатистые, темно-бордовые, махровые, диаметром до 8 см, часто с квадратным сложением лепестков в центре, слегка душистые. Высота и диаметр растения — 1х1 м.

Цветки бархатистые, темно-бордовые

Дамасские розы

У приведенных здесь растений этой подгруппы цветки, собранные рыхлыми щитками, образуются только в середине лета. Они очень ароматные, обычно диаметром около 7,5 см. Кусты ажурные, с колючими стеблями. Листья с мелкими, почти округлыми листочками. Некоторые сорта образуют плоды, но мелкие и недекоративные.

Для обильного цветения в средней полосе необходимо, чтобы ветви перезимовали. Для этого их достаточно пригнуть к земле и защитить от зимней сырости полиэтиленом. В апреле это легкое укрытие снимают.

В целом довольно зимостойкая группа роз.

R. «Celsiana» (см. R. «Amelia»)

Цветки светло-розовые, полумахровые, с морщинистыми лепестками, широко раскрытыми венчиками и заметными золотистыми тычинками. Листья серо-зеленые, ароматные. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения -1,5х1,2 м.

Цветки светло-розовые

«Ispahan»

Высокое, обычно прямое растение. Листья сравнительно крупные, с голубым оттенком. Долго образует множество крупных белых цветков с розовым румянцем, что делает этот сорт очень декоративным, несмотря не немахровость. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 1,8х1,4 м.

Высокое, обычно прямое растение

R. «La Ville de Bruxelles»

Прямой, но густоветвистый кустарник с обильной свеже-зеленой листвой. Цветки очень красивые, чисто-розовые, махровые, с коническим центром. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения- 1,5х1 м.

Прямой, но густоветвистый кустарник

«Madame Hardy»

Густоветвистый прямой кустарник с обильной зеленой листвой. Бутоны с розовым оттенком, но при распускании дают чисто-белые махровые цветки с плоским венчиком, лепестки которого изысканно окружают зеленый глазок. Морозостойкость -до -31°С, возможно, и ниже. Высота и диаметр растения — 1,5х1,5 м.

Чисто-белые махровые цветки

R. «Marie Louise»

Лиловые махровые цветки диаметром 10 см настолько густомахровые, что сгибают своей тяжестью довольно слабые побеги с темными листьями. Венчик плоский, с отогнутыми вниз наружными лепестками. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

Лиловые махровые цветки

У всех перечисленных здесь сортов этой подгруппы собранные щитками душистые цветки образуются только в середине лета. Их диаметр варьирует от 5 до 11 см. Кусты мощные, прямостоячие, с небольшим количеством шипов, но обильной сероватой листвой.

Хорошо растут на бедной почве и при частичном затенении.

В средней полосе могут зимовать без укрытия (как галльские розы). Их зимостойкость — одна из самых высоких среди старинных роз. Иногда дают корневую поросль.

«Alba Maxima» (син. R. «Maxima») (P. белая)

Светло-охристые бутоны дают множество кремово-белых махровых цветков. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 2,1х1,5 м.

Светло-охристые бутоны

«Felicite Parmentier»

Округлые светло-желтые бутоны дают мелкие светло-розовые махровые, иногда квадратно-сложенные в центре цветки. Если эта роза растет не на подвое, ее корни дают отпрыски. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения- 1,2х1 м.

«Great Maiden’s Blush» (син.R. «Cuisse de Nymphe», R. «Maiden’s Blush», «Great»)

Образует множество довольно рыхлых чашевидных махровых цветков. Белые с розовым румянцем лепестки ближе к краю становятся кремово-розовыми. Исключительно зимостойкий сорт. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 2,1х1,5 м.

Белые с розовым румянцем лепестки

R. «Konigin von Danemark» (син. R. «Queen of Denmark»)

Лепестки мягко-розовые, темнеющие к основанию. Цветки махровые, четырехъярусные, с плоским венчиком. Куст менее прямостоячий, чем у прочих роз группы альба. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1,2 м.

Лепестки мягко-розовые

R. «Madame Legras de Saint Germain»

Мощный кустарник с дуговидными стеблями. Цветки белые, махрово-помпонные. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения — 1,8х1,8 м.

«Madame Legras de Saint Germain»

R. «Maiden’s Blush»

Чашевидные махровые цветки розовые в центре и кремово-розовые ближе к краю. Один из самых распространенных сортов. Морозостойкость — до -37°С. Высота и диаметр растения-1,2х1 м.

Столистные (центифольные) розы

В махровых шаровидных цветках так много лепестков, что тяжелые соцветия сильно сгибают дуговидные колючие стебли, которые в результате требуют опоры. Перечисленные ниже сорта этой подгруппы цветут один раз за лето, очень ароматные, но плодов не образуют.

Сentifolia (Р. столепестная)

Кустарник со слабыми, сильно согнутыми стеблями и серо-зелеными листьями, образующий множество густорозовых цветков 10 см в поперечнике. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1,2 м.

«Cristata» (син. R. Chapeau de Napoleon, R. «Cristata»)

У сорта бутоны окружены необычно крупной, щетинистой и гребенчатой зеленой чашечкой. Распускающиеся в середине лета цветки густо-розовые, диаметром 10 см.

Бутоны окружены необычно крупной, щетинистой и гребенчатой зеленой чашечкой

«De Meaux» (син. R. «Rose de Meaux»)

Цветки на дуговидных стеблях обильные, помпонные, густо-розовые, более бледные к краю. Распускаются в начале лета. Морозостойкость — до -31°С. Высота и диаметр растения — 1х1 м.

Цветки на дуговидных стеблях обильные

Цветоножки и чашечки этих роз обильно покрыты зелеными железистыми волосками («мхом») с сильным смолистым запахом. Группы густомахровых, обычно душистых цветков диаметром 7,5-10 см распускаются на дуговидных стеблях с зелеными листьями только в середине лета. Плодов не образуется. В целом эта группа более теплолюбива и для зимовки в средней полосе требует основательного укрытия. Морозостойкость — до -20°С.

R. «Capitaine John Ingram»

Темно-малиновые венчики с более светлой нижней стороной лепестков постепенно выцветают до лиловых. «Мох» с красноватым оттенком. Высота и диаметр растения — 1,2х1,2 м.

R. centifolia «Muscosa» (Р. столепестная)

«Мох» красноватый, венчики чисто-розовые. Высота и диаметр растения- 1,5х1,2 м.

R. «Gloire des Mousseuses»

Цветки с приятным ароматом. Венчики пурпурные, выцветающие до бледно-розовых. Листья ярко-зеленые. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

R. «Henry Martin»

Сильно ветвистый кустарник, нуждающийся в опорах. «Мох» ярко-зеленый. Цветки обильные, малиновые, с плоским венчиком. Высота и диаметр растения — 1,5х1,2 м.

R. «Nuits de Young»

Бархатистые темно-бордово-лиловые цветки с шаровидными поначалу, а затем рыхло-чашевидными венчиками, в центре которых видны золотистые тычинки. Стебли жесткие, упругие, с редкими темными листьями. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

R. «Shailer’s White Moss» (син. R. «White Bath»)

«Мох» густой, цветки белые, вазообразные. Листья поникшие, темно-зеленые. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

Бурбонские розы

Перечисленные здесь растения этой труппы цветут, как правило, несколько раз за сезон.

Цветки махровые, душистые. Венчики чашевидные, с загнутыми вверх лепестками, диаметром 7,5-10 см. Кусты крупные, ажурные, с темно-зелеными листьями. Плодов не образуется.

Для первого обильного цветения необходима перезимовка ветвей. В средней полосе их пригибают к земле и укрывают так же, как дамасские, дополнительно усиливая укрытие еловым лапником.

Повторное цветение более слабое, на концах побегов текущего года. В средней полосе оно часто приходится на конец августа — начало сентября. Зимостойкость зависит от конкретного сорта, но, поскольку они получены путем гибридизации с более теплолюбивыми ремонтантыми розами, в целом они чуть более чувствительны к морозам, чем другие старинные розы.

R. «Blairii Number Two»

Бледно-розовые, еще более светлые к краю лепестков цветки образуются только в середине лета. Мощный кустарник, который в теплом климате можно использовать как клайминг. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения — 3,5х2,4 м.

R. «Boule de Neige»

Розовые бутоны в полном роспуске превращаются в мелкие белые цветки с легким розоватым оттенком. Лепестки загибаются внутрь, придавая венчику шаровидную форму. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения -1,5х1,2 м.

R. «Honorine de Brabant»

Четырехъярусные бледно-розовые с темно-розовыми и лиловыми полосами цветки держатся с середины лета до осенних заморозков. Листья крупные, кожистые. Шипов мало. Морозостойкость -до -26°С. Высота и диаметр растения -1,8х1,8 м.

R. «Madame Isaac Pereire»

Цветки душистые, густо-розовые с лиловым оттенком, диаметром 12,5 см. Венчики довольно рыхлые, отчасти с квадратом в центре. Великолепно смотрятся осенью, однако, если при первом распускании погода холодная, цветки могут оказаться деформированными. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения — 2,1х1,5 м.

R. «Madame Pierre Oger»

Рыхлый кустарник, требующий опоры. Венчик в виде плотной чашечки, розово-малиновый. Лепестки тонкие, бумажистые, с жемчужным блеском. Цветение неоднократное. Морозостойкость — до -20°С. Высота и диаметр растения -1,8х1,1 м.

R. «Souvenir de la Malmaison»

Цветки перламутрово-розовые с более густым розовым румянцем в конусовидном квадратно-сложенном центре. Диаметром до 12,5 см, они пригибают стебли с темными листьями в хорошую погоду, а в сырую могут не распускаться полностью. Морозостойкость — до -26°С. Высота и диаметр растения -1,2х1,2 м.

R. «Souvenir de Saint Anne’s»

Крепкий кустарник, практически непрерывно образующий множество душистых полумахровых кремово-белых цветков до 10 см в поперечнике. Морозостойкость — до -24°С. Высотаи диаметр растения — 1,2х1,2 м.

Портландские розы

Главное цветение этих компактных прямостоячих кустарников со светло-зелеными листьями приходится на середину лета, а повторное, менее обильное, продолжается до осенних заморозков. Собранные группами цветки обычно душистые. По своим требованиям в средней полосе очень похожи на предыдущую группу, отличаясь по происхождению.

«De Rescht» (син.R. «RosedeRescht»)

Образует множество собранных группами густо махровых помпонных густо-фуксиново-розовых цветков 6 см в поперечнике. Морозостойкость — до -32°С. Высота и диаметр растения — 1х0,6 м.

«Madame Knorr» (син.R. «Comtede Chambord»)

Цветки диаметром 10 см, махровые, с квадратным центром, насыщенно-розовые, постепенно приобретающие лиловый оттенок. Повторное цветение обильное. Листья светло-зеленые с серым оттенком. Морозостойкость — до -21°С. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

R. «Portlandica» (син.R. «Duchessof Portland»)

Цветки от простых до полумахровых, густо-розово-алые, до 10 см диаметром. Густой кустарник с хорошим повторным цветением. Морозостойкость — до -32°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1 м.

Ремонтантные розы

Мощные прямостоячие, почти голенастые кустарники с темно-зеленой листвой и шаровидными, красивой формы венчиками диаметром около 9 см. Эти растения дали начало чайно-гибридным розам. Цветки образуются поодиночке или мелкими группами с середины лета до осени. Окраска их часто яркая, но только не желтая. При выращивании в легкой тени она меньше меняется (выцветает) со временем. Эти розы в средней полосе России можно коротко обрезать перед укрытием, оставляя 15-20 см. Зимостойкость зависит от сорта.

R. «Baronne Prevost»

Густоветвистый кустарник с обильной листвой. Цветки со слабым ароматом, ярко-розовые, четырехъярусно-махровые. Венчик широко раскрывается, становясь плоским. Морозостойкость — до -30°С. Высота и диаметр растения- 1,2х1 м.

R. «Frau Karl Druschki» (син. R. «Snow Queen»)

Голенастый кустарник с обильной кожистой листвой. Дуговидные стебли образуют бутоны с розовым оттенком, которые раскрываются ослепительно белыми махровыми цветками. Они не боятся дождя, но пахнут слабо. Морозостойкость — до 32°С Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

R. «Mrs. John Laing»

На прочных стеблях образуется множество одиночных или собранных группами очень душстых пурпурных цветков. Высота и диаметр растения — 1,2х1 м.

R. «Paul Neyron»

Цветки шаровидные, в основном одиночные, густо-малиновые, диаметром 12,5 см. Аромат у них слабый. Мощный кустарник с темно-зелеными листьями. Морозостойкость — до -30°С. Высота и диаметр растения -1,5х1 м.

R. «Rein des Violettes»

Цветки собраны группами на дуговидных стеблях с серо-зелеными листьями. Венчики бархатистые, сначала розово-фиолетовые, позднее лиловеющие, махровые, квадратно-сложенные в центре. Морозостойкость — до -32°С. Высота и диаметр растения — 1,5х1 м.

R. odorata «Mutabilis» (син. R. chinensis «Mutabilis», R. ‘Mutabilis’)

Медной окраски бутоны дают многочисленные простые охристо-желтые цветки, которые постепенно становятся розовыми, затем малиновыми и, наконец, темно-серовато-лиловыми. На растении можно одновременно видеть венчики всех этих окрасок. Стебли фиолетово-красные, в молодом состоянии с медным оттенком. Листья темно-зеленые. Этот сорт предпочитает теплые условия. Морозостойкость — до -12°С. Высота и диаметр растения -1,2х1,2 м.

«Viridiflora» (син. R. «Viridiflora»)

У сорта цветки махровые, диаметром 5 см, необычной зеленой окраски, иногда с буроватым оттенком (в данном случае лепестки — это производные листьев). Со временем они становятся лиловыми и довольно рыхлыми. Высота куста-до 1 м, а его диаметр — 75 см.

Чайно-гибридные розы

Цветки сотен сортов этих роз бывают любого цвета, кроме небесно-голубого и синего. Их окраска в большинстве случаев стойкая, хотя иногда меняется в жаркую солнечную или дождливую погоду. Почти все сорта махровые, но количество и густота лепестков в венчике заметно варьируют. Цветки не особенно нагибают побеги и слабо страдают от дождя, но обычно и распускаются, и вянут очень быстро.

У классических чайно-гибридных роз венчик в полуроспуске высококонический в центре с отогнутыми наружными лепестками. Диаметр полностью раскрытого цветка обычно около 10 см. У некоторых сортов его форма более чашевидная. Цветение начинается ранним летом и продолжается до осени. Характерны две главных пика, между которыми цветков образуется мало. Большинство сортов более или менее душистые, некоторые — очень ароматные. Цветки образуются на длинных прочных стеблях, по одному или мелкими группами.

Эти розы требуют хорошо окультуренной влажной почвы, обрезки, декапитации, а также защиты от тлей, черной пятнистости, мучнистой росы и ржавчины.

Растения сравнительно холодостойкие, листопадные. Листья обычно глянцевые, блестящие, чисто-зеленые, с пятью овальными листочками. Кусты прямые, причем их высота у каждого сорта практически одинакова, так что эти растения — идеальный вариант для посадки на формальных клумбах. Однако сейчас на них часто сажают разные по высоте и цвету сорта или включают труппу чайно-гибридных роз в миксбордер с растениями, которые долго сохраняют листву, компенсируя ее отсутствие у розовых кустов. В теплом климате сорта с высокими и узкими кустами можно использовать для создания неформальных живых изгородей.

В средней полосе России чайно-гибридные розы нуждаются в тщательном укрытии на зиму. Побеги можно коротко обрезать. Укрывают еловыми ветвями или дубовой листвой с дополнительной защитой от влаги пленкой или нетканым материалом. Часто ркомендуют окучивание, но эта мера не всегда действенна. В целом чайно-гибридные розы выдерживают морозы от -10°С до 15°С. Весенние заморозки не вредят растениям. Устойчивость в средней полосе зависит от конкретного сорта и микроклимата участка.

R. Abbeyfield Rose

Низкий густоветвистый куст с темной глянцевой листвой. Образует множество рыхлых насыщенно-розовых цветков с коническим центром и слабым запахом. Высота и диаметр растения -60х60 см.

R. Alexander

Прямой кустарник с редко болеющими глянцевыми листьями. Цветки красивые, густо-пунцовые, с легким ароматом и зачастую городчатыми лепестками. Высота и диаметр растения — 150х60 см.

Alpine Sunset

Цветки густо махровые, душистые, мягко-желтой окраски с персиковым румянцем. Стебли мощные, прямые, с обильной светло-зеленой глянцевой листвой. Высота и диаметр растения — 60х60 см.

R. Barkarole

Раскидистый кустарник с темной глянцевой листвой. Образует крупные, очень ароматные густо махровые насыщенные черно-красные цветки. Высота и диаметр растения -100х60 см.

R. Blessing

Крепкий густо ветвистый кустарник, долго образующий крупные рыхлые оранжево-розовые цветки, часто собранные группами. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. Blue Moon

Довольно узкий кустарник с редкой листвой и стеблями разной длины. Образует множество розово-лиловых, изящных по форме душистых цветков. Высота и диаметр растения -100х60 см.

R. Cherry Brandy

Глянцевые листья на разновысоких стеблях удачно оттеняют душистые цветки с оранжевыми и оранжево-розовыми лепестками. Высота и диаметр растения — 75х65 см.

R. «Cheshire Life»

Мощный густо ветвистый кустарник с обильными пунцовыми цветками. Венчики рыхлые. Высота и диаметр растения- 75х65 см.

R. Chicago Peace

Очень устойчивый к болезням густо ветвистый кустарник с темными глянцевыми, обычно очень здоровыми листьями. Образует множество желтых цветков с оранжевым и розовым румянцем. Высота и диаметр растения — 120х60 см.

R. Congratulations

Довольно голенастый кустарник со здоровой темной листвой. Образует на длинных стеблях светло-розовые цветки красивой формы. Высота и диаметр растения -150х60 см.

R. «Dawn Chorus»

Мощный густо ветвистый кустарник. Листья с красным оттенком создают очень удачный фон небольшим насыщенно-оранжевым, умеренно ароматным цветкам. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Doctor Alpine

Мощный раскидистый густо ветвистый кустарник с одиночными и собранными в группы насыщенно-розовыми душистыми цветками. Высота и диаметр растения -45х60 см.

R. Dutch Gold

Мощный густо ветвистый кустарник. Цветки умеренно ароматные, со стойкой насыщенно-желтой окраской, удачно оттеняемой красивыми темными листьями. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. Elina (син. R. Peaudouce)

Мощный кустарник с темными листьями, которые в конце лета могут страдать от мучнистой росы. Образует множество красивых по форме кремово-белых цветков с легким ароматом — по одному на длинных стеблях. Лепестки устойчивы к дождю. Высота и диаметр растения — 120х60 см.

R. «Ernest Н. Morse» (син. R. «Е. Н. Morse»)

Устойчивый к болезням густо ветвистый кустарник с красивыми глянцевыми листьями. Неоднократно за сезон образует массу душистых насыщенно-малиновых цветков с открытым центром. Венчики со временем выцветают. Высота и диаметр растения- 100х60 см.

R. Fragrant Cloud

Образует многочисленные щитки душистых темно-алых цветков. Венчики густо махровые, компактные. На солнце их окраска слегка тускнеет. Листья темные, чувствительные к черной пятнистости. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Fragrant Dream

Образует массу густо махровых душистых цветков, окраска которых абрикосовая, разных оттенков. Она удачно оттеняется обильными, устойчивыми к болезням листьями. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Freedom

Густо ветвистый кустарник с одинаковыми по высоте стеблями и обильной глянцевой листвой. Образует множество насыщенно-масляно-желтых, не тускнеющих со временем цветков красивой формы, но со слабым ароматом. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. «Gaujard»

Густо ветвистый кустарник с крупными глянцевыми листьями. Цветки красивой формы, но со слабым ароматом. Окраска венчиков желтая с розовым румянцем по краям. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. «Grandpa Dickson»

Очень колючий кустарник с густо махровыми цветками красивой формы. Светло-желтые, они со временем бледнеют, а края закручивающихся назад лепестков розовеют. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Harry Wheatcroft

Густо ветвистый кустарник с темными глянцевыми листьями. Цветки красивой формы, золотисто-желтые в бутонах, затем с алыми и желтыми участками на верхней стороне лепестков. Аромат слабый. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Ice Cream

Густо ветвистый душистый кустарник. Венчики цвета слоновой кости удачно оттенены темными с бронзовым оттенком листьями. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Ingrid Bergman

Крепкий кустарник с равно высокими стеблями и темными кожистыми листьями. Цветки обильные, бархатистые, темно-красные, со слабым запахом. Высота и диаметр растения -100х60 см.

R. Jardins de Bagatelle

Ветвистый кустарник с обильной зеленой листвой, но сравнительно слабыми побегами. Образует почти не пахнущие рыхлые цветки необычного светло-розовато-коричневого цвета. Высота и диаметр растения -60х60 см.

R. Just Joey

Листва достаточно редкая. Цветки душистые, медно-розовые, бледнеющие до кремово-оранжевых. Лепестки с волнистым краем. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Keepsake

Мощный кустарник с темной, устойчивой к болезням листвой. Цветки безупречной шаровидной формы, вишнево-розовые, более светлые у основания лепестков. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. King’s Ransom

Ветвистый, устойчивый к болезням кустарник со слабым запахом. Образует обильные, насыщенно-желтые цветки красивой формы, вертикально поднимающиеся над темными глянцевыми листьями. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Lovely Lady

Густо ветвистый кустарник с обильной, устойчивой к болезням темной листвой, образующий массу умеренно ароматных светло-розовых цветков красивой формы. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. «Lover’s Meeting»

Раскидистый кустарник, устойчивый к болезням. Побеги красные, листья с бронзовым оттенком. Собранные группами цветки красивой формы, со слабым ароматом и теплой оранжевой окраской. Высота и диаметр растения -75х60 см.

R. Loving Memory

Мощный кустарник, образующий много ярко-малиново-красных цветков со стойкой окраской, красивой формой и легким ароматом. Высота и диаметр растения -110х60 см.

R. «Madame Butterfly»

Кустарник с твердыми стеблями и мелкими листьями. Образует множество густо махровых, но изящных, очень душистых цветков. Окраска венчиков бледно-розовая с мягко-желтым центром, выцветающая до кремовой. Высота и диаметр растения — 60х60 см.

R. «Ophelia»

Листва не слишком густая. Цветки светло-розовые, особенно обильные к концу сезона. Высота и диаметр растения — 60х60 см.

R. Painted Moon

Густо ветвистый кустарник с обильной глянцевой листвой. Собранные в крупные группы цветки почти без запаха. В окраске венчиков сочетаются светло-желтые и малиновые и розовые тона. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Pascali

Узкий кустарник с темной листвой. Образует множество в основном одиночных, слабо пахнущих цветков красивой формы. Окраска венчиков белая с охристым налетом в центре. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

Paul Shirville

Густо ветвистый кустарник с обильными темными листьями, чувствительными к черной пятнистости. Образует очень много красивой формы душистых цветков, иногда собранных огромными группами. Венчики мягко-розовые с янтарным оттенком в центре. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

К. Peace

Легендарный сорт, известный у нас в стране под названием «GloriaDei». Этой розой были украшены залы Потсдамской мирной конференции в 1945 г., откуда и происходит английское название (Peace — Мир). Мощный густо ветвистый кустарник с глянцевыми листьями. Венчики великолепные, густо махровые, бледно-желтые, с волнистыми, часто розоватыми по краям лепестками. Цветки одиночные, с легким ароматом, особенно обильные в середине лета и осенью. Плохо черенкуется и медленно укореняется на новом месте. Высота и диаметр растения — 120х60 см.

R. Peaudouce

Густо ветвистый кустарник. Цветки главным образом в крупных щитках. Венчики густо махровые, шаровидные, ярко-желтые с красноватым румянцем, который на наружных лепестках насыщеннее. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Piccadilly

Густо ветвистый кустарник с красивой темной листвой, чувствительной к черной пятнистости. Цветки обильные, красивой формы. Лепестки алые с желтым на внешней стороне, постепенно оранжевеющие. Венчики устойчивы к дождю, но бледнеют на солнце. Высота и диаметр растения-75х60 см.

R. «Pink Favourite»

Мощный, густо ветвистый кустарник с обильными глянцевыми листьями. Неоднократно за сезон образует множество ярко-розовых густо махровых цветков с коническим центром и слабым ароматом. Со временем они слегка бледнеют. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. «Pink Peace»

Мощный кустарник с обильными темными кожистыми листьями. Образует множество рыхлых густо-розовых душистых цветков. Высота и диаметр растения — 110х60 см.

R. Polar Star

На крепких вертикальных стеблях образуются ароматные кремовые цветки с красивым венчиком, довольно устойчивые к дождю. Листья крупные, темные, обычно здоровые. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Pot o’Gold

Густо ветвистый кустарник с глянцевыми листьями. Образует множество одиночных или собранных группами цветков. Они золотисто-желтые, ароматные, с множеством слегка городчатых лепестков. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. «Precious Platinum»

Густо ветвистый, устойчивый к болезням кустарник с темными глянцевыми листьями. Образует множество крупных ярких бордово-красных цветов с красивым венчиком и слабым ароматом. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Princess Royal

Крепкий густо ветвистый кустарник с не болеющими листьями. Образует массу крупных, слегка душистых цветков. Красивой формы венчики насыщенно-золотисто-желтые с абрикосовым оттенком. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Pristine

Крепкий кустарник с темными листьями. Цветки очень душистые, с крупными лепестками цвета слоновой кости и розовым румянцем по краю. Высота и диаметр растения -110х60 см.

R. Remember Me

Густо ветвистый кустарник с обильной здоровой темной листвой. Образует одиночные или собранные группами медно-оранжевые цветки с ярко-красным оттенком. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Renaissance

Кустарник с обильной листвой, непрерывно в течение сезона образующий множество красивых по форме, нежных и очень душистых цветков. Венчики белые с розовым румянцем. Высота и диаметр растения -75х60 см.

R. Rose Gaujard (син. R. Gaujard)

Мощный, густо ветвистый, устойчивый к болезням кустарник с обилием темных глянцевых листьев. Образует среди них многочисленные одиночные ярко-вишневые цветки с серебристыми с изнанки лепестками. Их форма сначала гармоничная, но по мере раскрытия венчика в центре разваливается на хаотично расположенные группы лепестков. Высота и диаметр растения -100х60 см.

R. Rosemary Harkness

Густо ветвистый кустарник с темными глянцевыми листьями. Цветки крупные, душистые, красивой формы, окрашенные в оранжево-розовые и желтые тона, бледнеющие с возрастом. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Sunblest

Густо ветвистый, устойчивый к болезням кустарник с равно-высокими стеблями и мелкими глянцевыми светло-зелеными листьями. Венчики золотистые, не особо многолепестные, на солнце и под дождем не выцветающие. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Super Star

Кустарник мощный, однако его темная листва чувствительна к мучнистой росе. Образует множество собранных группами ярко-пунцовых цветков с легким ароматом. Венчики густо махровые, не боящиеся дождя и не выцветающие. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. Tequila Sunrise

Крепкий кустарник с темной глянцевой листвой, удачно оттеняющей множество красивых по форме цветков с легким ароматом. Лепестки сияюще-желтые с алой каймой, не выцветающие со временем. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. The Cartney Rose (син. R. Paul Cartney)

Мощный кустарник с темной глянцевой листвой. Цветки изящные, очень душистые, с густо-красновато-розовым венчиком. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. Troika

Мощный, редко болеющий кустарник с обильной глянцевой листвой. Алые бутоны раскрываются красивой формы цветками с очень легким ароматом. Венчики почти не боятся дождя. Они медно-оранжевые с золотистым центром, выцветающие со временем до кремово-розового оттенка. Высота и диаметр растения — 110х60 см.

R. Uncle Walter

Стебли слабые, требующие опоры. Куст лучше заранее обеспечить опорой. Цветки обильные, собранные группами. Они классической формы — с коническим центром, ярко-алые, но почти без запаха. Высота и диаметр растения — 150х60 см.

R. Velvet Fragrance

Мощный кустарник с темными глянцевыми листьями, которые служат прекрасным фоном для очень душистых, густо-малиновых цветков красивой формы. Высота и диаметр растения — 110х60 см.

R. Vidal Sassoon

Кустарник с крепкими стеблями и глянцевыми листьями. Цветки крупные, лавандово-розовые, с бурыми обертонами и сильным ароматом с легкой лимонной ноткой. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

R. Warm Wishes

Густо ветвистый кустарник с глянцевыми листьями. Долго образует душистые, красивые по форме цветки с бледно-оранжево-розовыми венчиками. Высота и диаметр растения-75х60 см.

R. «Wendy Cussons»

Густо ветвистый раскидистый кустарник с темными кожисто-глянцевыми листьями. Многочисленные цветки очень душистые, изящной формы, с не боящимся дождя густо-розовым венчиком. Высота и диаметр растения — 100х60 см.

R. «Whisky Mac»

Листва густая, темная, кожисто-глянцевая, с бронзовым оттенком в молодом состоянии. Цветки многочисленные, очень душистые, красивой формы. Густо махровые венчики желтые с оранжевым румянцем. Высота и диаметр растения — 75х60 см.

Полиантовые розы

На северных территориях и на южных, на западе и на востоке. Какое разнообразие видов и форм, приспособленных к разным условиям произрастания, от которых и садовые розы произошли.

Что же это за растение – шиповник? Это название множества видов кустарников рода Роза или Шиповник (Rosa) подсемейства Розовые (Rosoideae) семейства Розанные (Rosaceae) . Количество видов и сортов роз огромное, о них выпущено немало толстых книг. Я лишь кратко напишу про некоторые дикорастущие виды шиповников.

Виды шиповника

Род Роза включает до 200 видов шиповников, дико произрастающих в в тёплом и умеренном климате Северного полушария. Только на территории бывшего СССР их более 60, больше всего видов в горах Средней Азии и на Кавказе. Шиповники бывают прямостоящие и вьющиеся, листопадные и вечнозелёные (некоторые). Листья у них непарноперистые, цветки обоеполые, одиночные или в зонтиковидно-метельчатых соцветиях. Ветви и побеги с прямыми или изогнутыми шипами, волосками или щетинками. Плод – ложная многосемянка, часто с волосистыми внутренними стенками.

В большинстве своём представители рода Роза теплолюбивы, но есть и виды, переносящие суровый северный климат. Они светолюбивы, при затенении растут плохо и могут вообще не цвести. Дикорастущие шиповники засухоустойчивы, морозостойки и нетребовательны к почвам в отличие от садовых видов роз. Они размножаются семенами, корневыми отпрысками, зелёными и одревесневшими черенками.

рода Роза сильно отличаются по своим признакам. Далеко не все из них являются съедобными, а тем более лечебными. Я напишу только о трёх видах, которые произрастают в наиболее северных районах и имеют в своём составе большое количество витамина С. Хотя один и тот же вид, произрастающий в разных регионах, содержит разное количество витамина С. По современной классификации они относятся к парковым розам.

Роза морщинистая

Роза ругоза или Роза морщинистая (Rosa rugosa) – кустарник высотой до 2,5 метров с прямостоячими или слегка изогнутыми ветвями, густо покрытыми тонкими прямыми или загнутыми вниз шипиками. Сильно морщинистые, тёмно-зелёные листья, которые осенью меняют цвет и долго не опадают, иногда до декабря. Основной вид и гибриды с душистыми, крупными цветками (6-12 см), одиночными или в соцветиях по 3-8 штук, простые или махровые. Окраска цветков тёмно-красная, карминно-красная, розовая, изредка белая. Цветёт с июня до октября, на юге даже в ноябре. Плоды крупные (3-4см), ярко-красные, шаровидные или шаровидно–сплюснутые, съедобные, осенью находятся на кустах вместе с цветками.

Этот вид шиповника исключительно ценен для . Он морозостойкий, без укрытия переносит любые морозы; может расти на любых почвах, даже песчаных, выносит засоление; засухоустойчив, хорошо растёт по берегам водоёмов. Приспособлен к городским условиям, отличается высокой газоустойчивостью. Образует много корневых отпрысков, поэтому хорош для укрепления почвы на склонах. Его можно использовать как подвой для садовых роз в северных районах. Черенками размножается плохо.

Дико произрастает на юге Камчатки, Сахалине, в Охотском районе и Уссурийском крае, в Корее и Северном Китае. В и парках отлично растёт в Мурманске, Перми, Екатеринбурге. Есть декоративные садовые формы: белая (f. alba) , розовая(f. rosea) , белая махровая(f. albo-plena) , красная махровая(f. rubro-plena) .

Основная и декоративные формы хороши как солитеры на газоне, небольшими группами, в опушках, замечательны из них средней высоты живые изгороди.

Роза иглистая

Роза иглистая или Роза лесная (Rosa acicularis ) – кустарник высотой 1-2 м, с дугообразными голыми ветвями, густо покрытыми тонкими шиловидными шипами и щетинками. Листья из 3-9 сизоватых листочков. Цветки душистые, тёмно-розовые, до 5 см в диаметре, одиночные или вместе по 2-3. Цветёт в мае-июне. Плоды красные, яйцевидно-продолговатые, съедобные.

Этот вид шиповника очень морозостойкий, сравнительно теневыносливый, устойчивый в городских условиях. Хорошо переносит стрижку. Можно использовать как подвой для выращивания на Севере садовых роз.

Послушайте напоследок замечательную песню «Белый шиповник» из рок-оперы Алексея Рыбникова «Юнона и Авось».

В слайдере, расположенном ниже, Вы найдёте ещё статьи сайта о различных лекарственных растениях. Нажмите нужную картинку, чтобы перейти на другую статью.

Добавьте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления, чтобы анонсы статей приходили прямо на почту. Для этого заполните форму ниже.

Шиповник является одним из самых распространенных растений, которые относятся к семейству Розовых. Он имеет огромное количество видов, которые по разным источникам насчитывают от 300 до 500.

На территории России самым распространенным и известным принято считать майский шиповник, который неприхотлив, устойчив к погодным изменениям и всегда богато плодоносит:

Полезные особенности

Шиповник богат активными веществами, витаминами и микроэлементами. Его свойства часто используют как в традиционной, так и народной медицине для лечения и профилактики многих заболеваний.

При этом его полезные компоненты проявляются практически везде: в корнях, листьях, ветвях, ягодах, семенах и цветках.

Именно поэтому каждая семья, имея приусадебный участков, стремится вырастить там несколько кустов традиционного или декоративного шиповника, украсив им не только территорию, но и обеспечив себя кладезем необходимых полезных веществ на целый год.

С шиповника принято делать настойки, чаи, варить варенья и мармелады, просто есть ягоды в свежем или сушенном виде. При этом сухие соцветия, листья, ветви и ягоды способны беречь и не терять свои свойства на протяжении нескольких лет.

Шиповник отлично лечит дерматиты, простудные и инфекционные заболевания, восстанавливает кровотечение, заживляет раны и слизистые, прекрасно чистит кишечник, печень и желчный пузырь.

Разновидности растения

Если поблизости дома нет диких зарослей шиповника для поддержания запасов лечебных компонентов, то тогда его нужно заводить самостоятельно.

Для этого чаще всего выбирают благородные сорта растения, с крупными плодами и минимальным количеством шипов и колючек. Такие кусты отлично дополняют ландшафт территории, радуя огромным количеством ярких и крупных цветов, которые держатся не один месяц.

Для домашних высаживаний чаще всего выбирают шиповник следующих видов: яблочный, коричневый, иглистый, сизый, даурский, альпийский, морщинистый, шиповник Уэбба или Федченко.

Существуют и другие популярные виды, которые отличаются своей неприхотливостью и богатым запасом витаминов:

Витаминный вниви . Предполагает собой кусты высотой до 2 метров. Вся зона формирования плодов совершенно не имеет колючих отростков. Во время цветения имеет приятный аромат. Цветы небольшие, но преобладают в большом количестве. Мякоть плодов имеет самый высокий уровень витаминов из всех видов шиповника. Вниви отлично переносит холодное время года и дает хороший урожай.
Крупный вниви . Этот вид шиповника знаменит своими крупными и сочными плодами. Из-за этого имеет массивную крону и ветки. Максимальная высота кустов достигает максимум 1,5 метра. Шипов мало, цветки формирует крупные и красивые – розовые с красными краями.
Глобус . Шиповник этого вида имеет толстые ветки, а сам куст принимает круглую форму. Особенно это заметно в период созревания плодов, когда ветки прогибаются под тяжестью ягод. Глобус хорошо формирует корневую систему и дает множество отростков новым кустам. Имеет красивое цветение и отлично переносит холодное время года.
Шиповник – овал . Это вид растения имеет самые сладкие и пригодные для сушки плоды. С них часто изготавливают варенья, джемы, цукаты. Сушенные плоды способны храниться в первозданном виде несколько лет.
Сергей Миронов . Этот шиповник был выведен специально для домашнего высаживания. Растение не боится холода и прекрасно борется с любыми вредителями. Дает ежегодный хороший урожай и буйное весеннее цветение.

Подготовка почвы и высадка

Давать прекрасный урожай может лишь шиповник, который растет в диких условиях. А те сорта, которые вы хотите выращивать в домашних условиях, требуют правильного ухода и высадки кустов в землю.

Для этого почву необходимо обязательно подготовить, чтобы шиповник быстро принялся и дал щедрый урожай в конце сезона.

В первую очередь нужно знать, в какой период растение лучше всего приживется во время высадки.

Для этого опытные специалисты выбирают конец сентября или первую половину октября, когда земля уже не пересушена и имеет достаточное количество удобрений. Реже шиповник рекомендуют высаживать весной.

Если так сложились обстоятельства, то нужно успеть высадить кусты до появления первых почек на деревьях.

Почва для высадки должна быть максимально защищена от ветра, иметь хорошее освещение и доступ к солнцу. Дополнительно почву рекомендуют удобрить компостом, сделанным на основе калийной соли и суперфосфатов. Если высадка будет производиться весной, то землю рекомендуют удобрить заранее – осенью, и дать ей перезимовать.

Секреты правильной посадки

Высаживаемые стандартные саженцы шиповника, должны иметь стебель над корневой системой высотой как минимум 80-100 сантиметров.

Учитывая будущий возможный рост и формирование самого куста, высаживать саженцы нужно на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга .

На фото сеянцы шиповника

Ямки под посадку должны достигать 30-40 сантиметров в глубину и полметра в диаметре. В каждое посадочное место можно внести около 10-15 кг перегноя или компоста. Посаженные кусты нуждаются в обильном поливе. Почву вокруг них можно прикрыть опилками или сухой землей.

Правильный уход

Молодые кусты шиповника, которые еще не успели хорошо прижиться, нуждаются в постоянном уходе. Для этого их нужно постоянно поливать и удобрять.

Более старые кусты можно подкармливать реже, однако они требуют своевременную обрезку и формировании кроны. В среднем на один куст может приходится от 20 до 40 литров воды, в зависимости от погодных условий и его размеров.

Начиная с третьего года жизни, каждый куст шиповника рекомендуют подкармливать минеральными и органическими удобрениями: фосфатными, калийными, азотными. В период формирования плодов, хорошим удобрением станет разведенный водой птичий помет.

Бороздки с удобрениями необходимо обязательно засыпать почвой и обильно поливать в ближайшие несколько недель.

Обрезка шиповника

Обрезать шиповник нужно в меру. Убирая только действительно лишние ветви, которые не дают формироваться крупным плодам.

Обрезкой следует заниматься осенью, после сбора урожая. В среднем 5-летней куст должен иметь не более 5-8 основных крепких веток, идущих от корней.

Все ветки и черенки, которые уходят в сторону для размножения, нужно своевременно убирать или отсаживать, не позволяя растению формировать заросли. Обязательно следует удалять ветви, которые стали слабыми, поломанными или больными.

Шиповник сорта Рух

Подготовка к зиме

Чаще всего домашние виды шиповника не нуждаются в дополнительном укрытии или утеплении. Исключением могут стать только молодые саженцы декоративных сортов, которые могут к зиме сильно пригибаться к почве.

До зимнего периода все растения нужно вовремя подкормить, обрезать и убрать созревшие плоды.

Размножение кустарника

Размножение шиповника может происходить несколькими способами.

Корневые отпрыски . Каждые год взрослый куст дает весной определенное количество молодых побегов, которые вырастают соврем рядом. Их с большим успехом можно откапывать и высаживать неподалеку в соответствующих условиях. Однако, выведенные специальным образом сорта шиповника могут не передать побегам все свои сортовые признаки.
Корневые черенки . В осенний период, когда шиповник уже начинает скидывать листья, размножить куст можно вручную – откопав необходимое количество корневой системы. Ее помещают в специальное влажное место – подвал или сарай с влажным песком или грунтом, а затем высаживают ранней весной обратно в землю.
Размножение шиповника зелеными черенками подходит для размножения кустам старше 5-7 лет. В летний период активно наблюдается побег зеленых черенков рядом с основными кустами. Для этого их нужно срезать в прохладное утреннее время, собрать в небольшие пучки и дать постоять сутки в растворе ростового вещества. После истечения срока, концы споласкивают водой и высаживают для укоренения.
Семена . Шиповник также может размножаться своими семенами, которые формируются внутри плодов. По окончанию сезона семена можно собрать вручную и поместить во влажный песок на зиму. Высеивать семена нужно ранней весной, заранее дополнительно удобрив почву.

Посадка черенка шиповника

Вредители и болезни

Чаще всего кусты шиповника атакует тля, земляничный долгоносик, паутинные клещи, пилильщики и пестрокрылки. При их огромном количестве, кусты обрабатывают специальными средствами и их растворами, в частности актелликом.

Однако можно обойтись и без химических препаратов, обработав вредителей настоем из молодой картофельной ботвы, полыни или сухой горчицы.

Основные болезни шиповника – это ржавчина, которая может покрывать стебли, листья и плоды. Против нее используют раствор бентала, фундазола или препараты в которых есть содержание серы. В домашних условиях шиповник можно обработать обычной молочной сывороткой.

Плоды шиповника являются одними из самых богатых на природные минералы и витамины. Их можно употреблять свежими, сухими и даже мороженными.

Они являются базовой составляющей для многих десертов и полезных напитков. Шиповник имеет огромное количество лечебных свойств, способных в короткие сроки избавить от самых различных и запущенных заболеваний.

Сезонный запас ягод, листьев и веток, даже с одного куста, способны обеспечить вас полезными компонентами на весь год!

Шиповник это дерево или кустарник? Размножение дикой розы. Удобрение для шиповника

Одним из очень распространенных растений, обладающих неимоверной пользой для организма, является шиповник, фото и описание растения рассмотрим в статье. Бабушкин чай на основе данного растения многих из нас исцелял в детстве от простуды и гриппа. Это не удивительно. Ведь красные ягоды дикой розы наделены огромным количеством полезных свойств и витаминов.

Как выглядит растение? Принадлежит шиповник к семейству розовых, растет в виде куста с довольно острыми шипами и овальными листьями насыщенного зеленого цвета. Цветет куст летом. Чаще всего соцветия бледно-розового оттенка с мелкими округлыми лепестками. Плоды созревают в конце лета или первой половине осени.

Виды шиповника с фото

Шиповник лекарственный или обыкновенный обладает большой пользой. В природе существуют следующие разновидности растения.

Черный

Черный шиповник отличается от своих родственников необычным темным оттенком плодов. В состав ягод входят такие компоненты, как большое количество аскорбиновой кислоты, тиамин, насыщенные кислоты, витамины и многие другие вещества.

Плоды растения используют для лечения сердечно-сосудистой системы, простудных болезней, различных воспалительных недугов внутренних органов и многих других заболеваний.

Майский

Шиповник майский еще один вид розового куста, также его называют шиповник коричный. Ягоды данного вида насыщены витамином С, В, К и многими другими. Кроме этого, в состав входят насыщенные кислоты, пектин, а также такие микроэлементы, как кальций, марганец, калий, фосфор.

Полезными свойствами рецепты на основе плодов этой разновидности обладают при таких патологиях, как болезни почек, желчного пузыря, печени, желудка. Нередко отвары и чаи используют при гепатите и нефрите.

Морщинистый

Крупными ягодами, размером до 3 сантиметров, обладает шиповник морщинистый. Данный вид широко применяют как в медицине, так и в кулинарии. Кроме плодов, используют листья и цветы шиповника. На их основе готовят ароматный витаминный чай для лечения и профилактики многих болезней.

Садовый

Шиповник садовый, другое название декоративный шиповник часто можно встретить в саду и на даче у многих хозяек. Куст является прекрасным украшением, а также незаменимым лекарственным средством. Стоит отметить, что для приготовления многих средств используют не только ягоды и листья, но и даже корни растения.

Цветет куст цветами нежного розового оттенка с тонким ароматом.

Дикий

В природе нередко можно встретить дикий шиповник, также его называют шиповник лесной. Несмотря на то, что ягоды растения мелкие, а цветы не слишком привлекательные, данная разновидность не уступает по своим полезным свойствам другим видам.

Плоды используют для приготовления ароматного общеукрепляющего чая, а также в виде отваров для полосканий горла и заживления ран.

Собачий

Часто шиповник собачий неопытные хозяйки путают с боярышником. Чем отличается боярышник от шиповника? Внешне плоды этих двух растений действительно похожи. Отличить их можно раскрыв ягоду. У боярышника внутри твердая косточка, окруженная мякотью, шиповник имеет семенную коробку.

Данная разновидность обладает противовоспалительным, обеззараживающим, ранозаживляющим свойством.

Иглистый

Шиповник иглистый еще один вид необычайно полезного кустарника. Отличительной чертой растения является большое наличие шипов, расположенных очень близко друг от друга.

К лекарственным свойствам относят обеззараживание ран, способность снимать воспаление, укрепление иммунитета и многое другое.

Яблочный

Такое необычное название шиповник яблочный получил из-за схожести плодов с маленькими красными яблочками.

В состав растения входит большое количество витаминов, минералов, насыщенных кислот, а также необходимых для организма микроэлементов.

Также стоит отметить такие сорта, как белый шиповник и махровый. Все они полезны для здоровья и помогают укрепить организм и повысить сопротивляемость многим заболеваниям.

Важно! Количество витамина С в плодах кустарника превышает его содержание в таких продуктах, как лимон и черна смородина.

Состав и применение шиповника

В состав дикой розы входят следующие компоненты:

аскорбиновая кислота;
флавоноиды;
полезные кислоты;
дубильные вещества;
сахароза;
целлюлоза;
минералы и микроэлементы.

Часто при лечении дикой розой пациенты задаются вопросом о том, какой шиповник полезнее круглый или продолговатый? Однозначного ответа дать на данный вопрос нельзя. Различные сорта растения полезны по-своему.

Полезные свойства шиповника следующие:

Незаменимы плоды кустарника при заболеваниях крови, а также для очищения организма от шлаков и токсинов. Отвар ягод нормализует давление и уровень холестерина в крови.
В период эпидемий простудных болезней, красные плоды оказывают отличное иммуномодулирующее и общеукрепляющее действие.
Корни шиповника применяют как хорошее вяжущее средство.
Мочегонное и желчегонное действие обеспечивает возможность лечения патологий почек, печени и поджелудочной железы.
Спелый продукт заваривают в виде чая для лечения кашля, бронхитов и бронхиальной астмы.

Кроме этого, ароматный чай с плодами и листьями способен оказывать успокаивающее действие. Рекомендуется принимать его при сильной усталости, нарушениях сна, нервозности, стрессах и других расстройствах центральной нервной системы.

Важно! Из-за большого количества витамина С следует аккуратно использовать ягоды дикой розы пациентам, с повышенной кислотностью желудка, а также с заболеваниями зубов.

Рецепты

Применение сырья очень разнообразно. Предлагаем рассмотреть несколько популярных средств для лечения некоторых недугов.

Сбор от кашля

Для смягчения сильного сухого кашля и улучшения отхаркивания рекомендуется следующее лекарство: взять по 2 столовые ложки измельченных плодов дикой розы, корня алтеи, солодки, а также траву мать-и-мачехи. Продукты тщательно перемешать и заварить литром кипятка. После остывания средство принимать по 2-3 стакана в сутки. Для вкуса разрешается добавить мед или сахар.

Лечение желудка

При кишечных расстройствах, чрезмерном газообразовании и других диспепсических нарушениях специалисты рекомендуют следующее средство: столовую ложку измельченных ягод заливают стаканом крутого кипятка и оставляют настояться в течение 12 часов. После этого лекарство процеживают и принимают по 30 мл трижды на протяжении дня. Курс лечения 10-12 дней.

При воспалительных заболеваниях мочеполовой системы

При различных воспалениях почек и органов мочеиспускания следует пить отвар из красных плодов и листьев растения. Для этого ягоды и измельченные сухие листья заливают водой в соотношении 1:3 и помещают лекарство на водяную баню. На слабом огне средство томят в течение 30 минут. После этого напиток принимают по 2 столовые ложки трижды в сутки.

Для укрепления организма в холодное время года рекомендуется пить ароматный витаминный чай. Напиток прекрасно повысит иммунитет и поможет быстрее справиться с простудой и гриппом.

Природа одарила нас многими полезными дарами, пользуйтесь ими с удовольствием и будьте здоровы!

Шиповник, виды которого мы хотим рассмотреть в нашей статье, является близким родственником садовой розы. Кроме того, этот красивейший куст, покрытый ароматными является источником целебных и полезных плодов. Ягоды растения настолько богаты витамином С, что обгоняют по этому показателю даже лимоны и яблоки.

Почему популярен шиповник?

Казалось бы, кому сейчас интересен шиповник, когда создано тысячи прекраснейших сортов роз с самыми невероятными расцветками, формами бутонов и ароматом? И тем не менее их дикие предки все равно остались достаточно популярны среди садоводов. Хотя следует отметить, что дикие сорта пользуются уважением больше у профессиональных дизайнеров. А причина кроется в том, что все виды шиповника имеют некоторые преимущества перед благородными потомками. Во-первых, кусты сохраняют форму в течение всего сезона. Кроме того, многие виды шиповника (фото и названия приведем ниже в статье) начинают цвести рано и очень сильно, а в осенний период они красиво украшены яркими плодами, которые еще можно использовать в еду или оставить для корма птицам.

С дизайнерской точки зрения кусты шиповника более пластичны, поэтому их можно использовать в качестве живых изгородей, для подпушки деревьев. Некоторые виды шиповника имеют такой интересный и своеобразный внешний вид, что их используют в солитерных насаждениях. Существует мнение, что кусты совершенно неприхотливы и не нуждаются в уходе. Однако это большое заблуждение. Шиповник, сорта и виды которого достаточно многочисленны, может и подмерзать зимой, и страдать от коротких оттепелей, вымокать в сырой летний период. Поэтому нельзя так утверждать, что дикие розы совсем неприхотливы.

Цель нашей статьи — рассказать о том, что же за такое растение шиповник. Виды данной культуры настолько многочисленны и разнообразны, что непременно хочется о них поведать. А между тем многие даже не знают о разнообразии сортов, считая, что кусты вдоль проселочных дорог — это и есть тот самый шиповник, по сути, не очень красивый. В рамках нашей статьи мы хотим поведать о том, какие виды шиповника (с фотографиями) существуют.

Роза морщинистая

Пожалуй, самая популярная среди диких сортов. Ее родиной является Дальний Восток. Для растения характерна достаточно компактная форма куста, рост которого не превышает полутора метров. Такое интересное название шиповник получил благодаря большим темно-зеленым листьям. Их блестящая поверхность изрезана большим количеством жилок. На кусте настолько много листочков, что под ними даже не видно веточек, на которых находится много колючих шипов.

Шиповник: виды и сорта, фото

Многообразие диких роз велико. Каждый шиповник (виды мы перечислим в статье) имеет свои особенности. Например, роза морщинистая характеризуется длительным периодом цветения: с июня до осени. У нее, как и у большей части диких растений данного вида, розовые цветки с приятным нежным ароматом, расположенные по одному или небольшими группками.

Кроме этой наиболее часто встречающейся формы в садоводстве, имеется много других, которые отличаются высотой и формой куста, размерами и оттенком цветков. Тем не менее все виды имеют очень много сходных черт. Например, все они имеют прямостоячие кусты, которые сплошь покрыты узнаваемыми «морщинистыми» листьями. В озеленении очень популярны следующие виды шиповника (с фотографиями, представленными в статье, вам проще будет ориентироваться в разновидностях растений): малиновая махровая разновидность, белая махровая, старинная форма с красно-фиолетовыми крупными цветками, невысокий сорт с темно-розовыми цветами, светлеющими со временем.

В настоящее время существует большое количество гибридных форм, которые являются составляющей частью коллекции Наиболее интересной из них является группа гвоздичных форм. Они имеют маленькие махровые цветочки с зубчатыми лепесточками, собранные в плотные соцветия. В этой группе присутствуют малиновые, розовые и белые сорта.

В настоящее время большой популярностью стали пользоваться канадские гибриды морщинистой розы, среди них есть и почвопокровные сорта, которые часто применяются для оформления склонов и садовых дорожек. Однако следует иметь в виду один существенный нюанс: чем более декоративным выводится сорт, тем менее морозостойким он становится. Получается, что шиповник. Виды которого мы ранее упоминали (морщинистая роза и ее самые простые формы), являются наименее прихотливыми, а потому более приспособлены к разным сюрпризам природы в наших широтах.

Бедренцоволистная (колючейшая) роза

Рассматривая такую тему, как шиповник, виды и сорта (фото приводятся в статье) данного растения, непременно нужно вспомнить о бедренцоволистной (колючейшей) розе. Это очень известная и распространенная разновидность. Внешне она представляет собой раскидистый кустарникк с небольшими красивыми листьями и нежно-желтыми или белыми цветочками, имеющими очень сильный аромат. Цветут такие растения очень обильно, но недолго, как правило, не более трех недель. А вот их плоды имеют непривычный черный цвет.

Этот сорта диких роз очень изменчив, высота кустов может варьировать от одного и до двух метров. Окраска цветов тоже может быть, как так и розового. Именно роз очень популярен в Шотландии и Англии. Именно в этих краях и было выведено несколько сотен разных сортов. Среди них встречаются махровые, пестрые, двуцветные виды.

Данная гибридная группа известна во всем мире под именем Шотландские розы. В наших широтах наиболее распространен махровый вид, высота которого около двух метров. Он имеет одну интересную особенность: если вы однажды посадили такой вид шиповника, то в дальнейшем вряд ли вам удастся от него избавиться. Кусты кидают подземные поросли на значительные расстояния. А небольшой кусочек корня, оставшийся в земле, продолжает дальше прорастать. Поэтому выкорчевать такую розу очень сложно, да и удержать ее от распространения по всему участку тоже невозможно. По этой причине бедренцоволистный сорт сажают в таких местах, где можно не переживать по поводу ее «диверсий». При этом данная разновидность шиповника имеет свои достоинства: морозоустойчивость, засухоустойчивость, возможность прекрасного укрепления склонов.

Роза сизая (краснолистная)

В последние годы популярность обрела роза сизая (краснолистная) — это миниатюрный европейский куст, высота которого не более двух метров. Ветви растения имеют красно-коричневый оттенок, на них практически нет колючих шипов. Листья имеют сизо-зеленый оттенок с красноватым отливом.

Именно такая необычная расцветка делает данный вид столь привлекательным для использования его в ландшафтном дизайне, поскольку растение выигрышно смотрится даже при отсутствии цветочков. Его можно комбинировать с желтолистными декоративными формами, что придаст яркости цветнику. Цветет роза сизая небольшими цветочками розового цвета в начале лета. Растение совершенно не дает отпрысков и не вымерзает в зимний период.

Роза блестящая

Небольшой американский шиповник- роза блестящая, иногда появляется и в наших каталогах. Куст имеет компактную форму с тоненькими коричневыми веточками, которые усеяны сплошной щетиной колючих шипов. В высоту растение не вырастает более одного метра. Листья у шиповника мелкие, но блестящие, а к осени они приобретают красный оттенок. Цветы имеют ярко-розовый окрас (до пяти сантиметров в диаметре), зацветают они в июне и радуют красотой около месяца. Есть еще похожий сорт растения под названием роза каролинская (роза низкая), имеющая тусклую листву. Эти миниатюрные разновидности устойчивы к морозам. Их используют, как правило, для формирования невысоких декоративных изгородей.

Роза прелестная

Роза прелестная — еще один представитель американского шиповника. Он имеет более внушительные размеры (до двух метров в высоту). Особого декоративного вида он не имеет, но зато надежен и прост в содержании. Кусты имеют большое количество листвы, цветут большими розовыми цветочкам с мая по июнь. Растение прекрасно подходит для оформления декоративных изгородей.

Роза собачья

В средней полосе очень распространены разные виды которые активно применяются в декоративном садоводстве. Они имеют раскидистые мощные кустарники высотой до трех метров с зелеными стволами и крючковатыми колючими шипами. Растения покрыты большим количеством листьев зеленого цвета. В июне шиповник зацветает белыми и светло-розовыми цветами, собранные в кисти по три — пять штук.

Используется как подвой для сортовых роз. Она дает огромное количество подземных отпрысков, распространяясь по территории. В зимние месяцы очень подвержена вымерзанию, но при этом очень быстро восстанавливается. Не любит культура зимних оттепелей, поскольку они отрицательно на нее влияют, поэтому розу лучше сажать на солнечных дренированных участках. Роза собачья потребует для себя много места, кроме того, она очень колючая, а потому лучшее место для ее посадки — это дальний уголок участка. Растение прекрасно подходит для создания живой изгороди.

Шиповник: виды, применяемые в медицине

Шиповник относится к видам особо ценных поливитаминных растений, которые являются источником каротиноидов, Р-активных соединений, аскорбиновой кислоты. Разные виды шиповника лекарственного настолько распространены в средней полосе, что их насчитывается около ста штук. Среди них даже есть эндемические виды для определенных территорий. Наиболее распространенными и известными являются коричневый и майский. В фармакопею внесено тринадцать видов, которые являются наиболее ценными для использования в приготовлении лекарств. Вообще характеристика вида шиповника не была бы полной без упоминания его полезных и лечебных свойств.

Интересен тот факт, что в Древней Руси шиповник не был так распространен, как в настоящее время. Поэтому он являлся лекарством, доступным далеко не всем людям. В шестнадцатом веке даже создавались специальные экспедиции со стрельцами, которые заготавливали разные виды плодов шиповника. Найденные ягодки хранились под строгим контролем в кремлевском Аптекарском приказе, а выдавались они только по распоряжению царя.

В настоящее время наиболее распространен шиповник майский. Именно его наиболее часто используют в традиционной медицине. Это многолетнее растение вырастает до двух метров и не требует никакого ухода. Особую лекарственную ценность представляют именно плоды шиповника, которые созревают в августе. Они имеют яркую оранжевую или красную окраску. Внутри них располагаются волосяные плоды в виде орешков.

Полезные свойства шиповника

Шиповник майский играет большую роль в медицине. Сушеные плоды, а также препараты на их основе, обладают антиоксидантными, иммуномодулирующими, ранозаживляющими, желчегонными, вяжущими, тонизирующими свойствами, что способствует их широкому применению. Хорошо просушенные плоды имеют красно-бурый или желтый цвет. Часто используют и экстракт шиповника, как регенерирующее и витаминное средство для восстановления после болезни.

В каких целях используется шиповник в медицине?

Шиповник коричневый используют как в научной, так и нетрадиционной медицине.

Прежде всего в шиповнике ценится высокое содержание витамина С. Сухой экстракт шиповника включает в себя мощнейший витаминный комплекс, а также биологически активные вещества. Его применяют для лечения сердечных проблем, болезней мочевыводящих путей и пищеварительной системы, при простудных заболеваниях.

Что касается народной медицины, то тут заготавливают не только плоды, но и цветки и ветви растения. Из сухого шиповника готовят настои, а из веточек и корней — отвары. Масло семян хорошо заживляет ранки и язвы.

Шиповник собачий получил свое название из-за того факта, что его ранее использовали при лечении собачьих укусов. В настоящее время им пользуются только в народной медицине для лечения органов ЖКТ, сосудистой и сердечной системы, а также мочекаменной болезни. Из семян растения получают масло, содержащее витамины Е и А. Препаратами на основе этого растения лечат простудные болезни, а также нарушение обмена веществ.

Шиповник иглистый произрастает на севере России, в Китае, Японии и на Дальнем востоке. От остальных разновидностей он отличается более миниатюрными размерами. используется в официальной медицине в качестве сырья для изготовления препаратов. Плоды растения содержат витамины, каротин, флавониды и т. д. Из цветочных лепестков изготовляют эфирное масло. А вот корни применяют в народных методах лечения.

Шиповник дуарский произрастает на Дальнем Востоке. В качестве лечебного сырья заготавливаются абсолютно все части растения. Особое внимание уделяется плодам, содержащим аскорбиновую кислоту. Применяют данный вид шиповника при целом ряде заболеваний, но основным показателем его использования является авитаминоз.

Как мы могли убедиться, при всем многообразии видов шиповника имеются сорта, плоды которых окрашены в черный или коричневый цвет. Количество витамина С в них совсем низкое, потому такие сорта не используют в лечебных целях.

Вместо послесловия

Шиповник — удивительное растение, которое в настоящее время широко используется для озеленения и ландшафтного дизайна участков. Издавна оно применялось людьми в лечебных целях, причем такое лекарство высоко ценилось и не было доступно простым смертным. С тех пор прошло много веков, но лечебные характеристики растения и по сей день широко используются не только в народной медицине, но и для изготовления лекарственных средств классической науки. По содержанию витамина С шиповник опережает даже лимон, именно по этой причине плоды растения применяют для поднятия иммунитета.

Название и классификация

Выносливое неприхотливое растение

Внешний вид кустарника

Белый шиповник

Шиповник колючейший

Дарящий любовь

Неоспоримые достоинства

Правила посадки саженца

Некоторые детали

Необходимый уход

Одной из основных ботанических характеристик растения шиповник, отличающей его от ближайшей родственницы – розы – является окраска побегов. Если у роз они всегда красные, то при описании растения шиповник обязательно уточняется, что молодые побеги этого кустарника окрашены исключительно в зеленый цвет. Создать благоприятные условия для выращивания шиповника в саду не сложно, поэтому эти кусты высаживают почти на каждом участке.

Где растет шиповник и характеристика растения

Растение шиповник относится к семейству Розоцветные, его родина — регионы Северного полушария.

Шиповник представляет собой дикорастущий кустарник. В народе часто употребляют название – дикая роза. С давних пор его использовали в пищу, добывали из него лекарства и краски, красивые цветки и плоды служили украшением, его колючки использовали в качестве защиты.

Где растет шиповник в естественных условиях? Этот кустарник произрастает в теплом и умеренном климате Северного полушария. Отдельные виды шиповника проникают на север вплоть до полярного круга, а на юг до Эфиопии, Аравии, Северной Индии и Филиппинских островов, в Северной Америке до Мексики. Особенно благоприятные условия для его произрастания находятся в области от Средиземноморья до Гималаев и далее в Восточной Азии, где образует обширные заросли. Самые большие заросли данного растения можно встретить в регионах, где преобладает степная местность. При этом в самой степи его будет гораздо меньше, чем в небольших лесах и посадках произрастающих на данной территории. Кроме того, заросли шиповника можно часто встретить в оврагах.

Как видно на фото, кусты шиповника растут одиночно или группами по опушкам и в подлеске хвойных, лиственных и смешанных лесов, в редколесьях, пойменных и байрачных лесах, вдоль рек, у родников, на сырых лугах, на скалистых и глинистых обрывах, на равнинах и в горах на высоте до 2200 м над уровнем моря:

Шиповник в основном приурочен к лесной зоне, но образует кустарниковый ярус в лиственничных лесах по долинам рек сибирской континентальной тундры, в уремных лесах зауральских степей, например, в северной части долин рек Урала и Эмбы. Отдельные виды шиповника образуют кустарниковые участки степей и даже пустынь. Некоторые виды встречается в горах до субальпийского пояса, до высоты 2000–3500, а в тропических странах и до 4000 м над уровнем моря.

Дикорастущие шиповники морозоустойчивы, засухоустойчивы и нетребовательны к почве. Наиболее продуктивные кусты шиповника встречаются на суглинистых, умеренной влажности почвах. На сухих и чересчур влажных почвах шиповник не растёт.

Здесь вы можете посмотреть фото цветущего шиповника разных видов:

В ходе эволюции шиповник выработал шипы и щетинки в качестве механической защиты от поедания его травоядными животными. Но это не помешало некоторым видам животных приспособиться к этой защите и иметь, таким образом, преимущество перед другими видами. Известно, что верблюды, овцы и козы легко справляются с самыми колючими растениями. Сочные, яркие, выделяющиеся на фоне зелёной листвы плоды шиповника служат пищей для птиц, млекопитающих, грызунов и рептилий. Животные оставляют на земле вместе с экскрементами неперевариваемые семена шиповника, часто на значительном расстоянии от самого растения и способствуют его распространению.

Плоды шиповника служат пищей тетеревам, рябчикам, серой куропатке, серой вороне, галке, кедровкам, скворцам, синице-московке, дрозду-дерябе. Едят плоды шиповника заяц-русак, желтогорлая мышь, рыжая полёвка, лисица. У таких хищников, как лисица, сочные плоды составляют постоянную примесь к животной пище. Рыжая полёвка растаскивает семена и сочные плоды растений и делает небольшие их запасы.

Большая часть видов и сортов шиповника умеренной и холодной зоны цветет недолгое время – с мая по июль. У субтропических диких роз цветение непрерывное. Плоды зреют в августе, постепенно приобретая желтую, красную окраску и на ветках остаются до зимы.

На этих фото показано, как выглядит шиповник в естественной среде обитания:

Как выглядят цветки, листья и ягоды шиповника, фото цветущих кустов

Здесь вы можете ознакомиться с ботаническим описанием шиповника – кустарника высотой от 1 до 2 и выше метров.

На этом фото видно, что листья у шиповника сложные, непарноперистые, имеют от 3 до 11 эллиптических листочков яйцевидной формы:

Цветут в июне — первой половине июля. Плоды созревают в августе — сентябре, красные, розовые или темно-красные.

Корни проникают на глубину до 1–2 м.

Посмотрите на фото – цветки шиповника правильные, чаще всего душистые, иногда с выраженной махровостью, собраны в щитковидные или метельчатые соцветия, почти всегда с приятным ароматом, белого, розового, пурпурного или желтого цвета:

Наиболее распространены следующие шиповники (дикорастущие розы): р. собачья (R. canina), р. даурская (R. dahurica), р. иглистая (R. acicularis), p. коричная (R. cinnamomea), p. сизая (R. glauca), p. морщинистая (R. rugosa), p. бедренцоволистная (R. pimpinellifolia) и др.

Самая главная и полезная часть шиповника – мякоть ягод. Именно в ней накапливаются ценные вещества и органические кислоты. К тому же плоды шиповника – целый кладезь макро– и микроэлементов: магния, фосфора, железа, калия, кремния, меди, марганца и многих других. Например, витамина С в этих ягодах содержится в 50 раз больше, чем в лимонах, в 10 раз больше, чем в смородине, и в 100 раз больше, чем в яблоках.

Как отличить розу от шиповника? Вот как на этот вопрос отвечает садовод с многолетним стажем и автор многочисленных книг Г. А. Кизима: «Очень просто. Молодые побеги роз всегда окрашены в красный цвет, а у шиповника молодые побеги зеленые». Дальше она продолжает, рассказывая о правильном выращивании шиповника: «Все розы и шиповники предпочитают жирные черные глины. Если у вас таких нет, то смешайте хорошо перепревший компост, а еще лучше навоз (свежий навоз вносить под посадку роз нельзя!) пополам с той глиной, которая у вас есть. Лучше сажать их так, чтобы на них попадало утреннее, то есть восточное солнце, а в полдень над ними была бы ажурная полутень, тогда они не будут выгорать и быстро отцветать. Но лучше уж полуденное солнце, чем полутень. В тени розы цветут очень плохо.

Многие садоводы задаются следующими вопросами.

Почему ягоды шиповника не едят свежими?

В сыром виде их не употребляют из-за волосков в семенной коробочке. Плоды снимают, пока они не стали мягкими, сушат и заваривают кипятком, делая витаминный напиток.

Как отличить плоды дикого шиповника от настоящего, витаминного?

Плоды настоящего витаминного шиповника легко отличить от плодов дикого или любого другого шиповника по чашелистникам, которые остаются на плодах.

Обратите внимание на фото – ягоды шиповника витаминных сортов направлены вперед, а у дикого вида или декоративного они отогнуты назад:

Можно ли использовать шиповник в качестве живой изгороди?

Конечно, можно. Шиповник, постепенно разрастаясь, образует целые заросли, непроходимые и колючие, через которые трудно продраться. Но только за этой изгородью надо следить, устаревающие стебли примерно раз в 3–4 года следует вырезать до основания, иначе ваша изгородь постепенно превратится в сухостой.

Условия выращивания крыжовника, посадка и уход

У шиповника есть важная особенность: он имеет способность формировать новые ветви каждый год. Это позволяет восстановить за довольно короткий срок наземную часть, если она была повреждена или погибла. Лучше всего посадить кустарник на плодородных и обеспеченных влагой почвах, так как растение тепло– и светолюбивое. У шиповника невысокая потребность в продолжительности зимнего органического покоя, поэтому при длительных оттепелях зимостойкость этого растения обычно снижается, что может привести к подмерзанию после наступления похолоданий в весенний период.

Новые цветочные почки, основа плодоношения следующего года, частично закладываются на веточках двух-трехлетних ветвей, которые имеют наименьшую зимостойкость.

Для простоты ухода при посадке саженцы шиповника лучше разместить на участке с ровной поверхностью или пологим склоном без микровпадин. Желательно, чтобы уклон поверхности направлялся в южную или юго-западную сторону. Для посадки шиповника подходят также долины и поймы рек с плодородными почвами и повышенным содержанием гумуса и фосфора, если они не подвергаются затоплению на длительное время. Шиповник – влаголюбивое растение, поэтому урожай будет высоким только при регулярном обеспечении этого растения почвенной влагой.

Подготовку почвы надо начинать за полгода до посадки. За это время ее надо тщательно перекопать (середина – конец лета), предварительно удобрив навозом из расчета 10–12 кг на 1 м2. Далее, до осени, следует поддерживать участок в чистом от сорняков состоянии и периодически рыхлить.

Осенью необходимо вырыть посадочные ямы глубиной 30 см и шириной 50 см и внести в них по килограмму перепревшего навоза. Расстояние между ямами в ряду должно быть равно 1 м, между рядами – 3 м.

Непосредственно перед посадкой корни саженцев необходимо обмакнуть в смесь из равных частей глины, перегноя и воды. Это делается для предотвращения их пересыхания. Затем саженцы следует поставить в ямы и присыпать корни землей, уплотняя ее при этом. После этого растения следует обильно полить, а почву вокруг саженцев присыпать сухой землей и мульчировать торфом, опилками или мелконарезанной соломой. Посадку лучше всего провести осенью, до наступления морозов и замерзания почвы, или ранней весной, пока почки не распустились.

Для того чтобы растения лучше опылились, необходимо высадить несколько сортов шиповника (2–3), чередуя их ряды. Желательно иметь на участке хотя бы одну семью пчел, так как эти насекомые являются лучшими опылителями для шиповника.

Шиповник имеет мощную корневую систему, он быстро растет и может использоваться для укрепления почвы и борьбы с явлениями эрозии почв (если возникнет такая необходимость).

Шиповник любит освещенные участки, где много солнечного света. Лучше всего он будет расти на возвышенных местах с плодородной почвой, в которой нет застоя грунтовых вод. Корни шиповника уходят в землю очень глубоко, поэтому не сажайте его на заболоченной и низиной почве – он быстро зачахнет и умрет. По росту корневой системы шиповник схож с малиной: через несколько лет жизни растения его корни разрастаются в верхних слоях почвы и начинают занимать обширные участки. Чтобы он не расползался, нужно огородить кусты небольшим рвом глубиной 20–30 см или вкопать куски шифера на такую же глубину.

Высаживать шиповник можно по границе приусадебного участка (для его защиты) или отдельными кустами в самых неудобных местах: у компостной кучи или рядом с хозяйственной постройкой.

Посадку саженцев производят осенью и весной. Перед посадкой участок подготавливают как обычно. Расстояние между растениями 1,5–2 м. Для посадки копают ямы диаметром 60 см и глубиной 50 см. Землю из верхнего растительного слоя перемешивают с 10–15 кг органических удобрений, из минеральных удобрений добавляют 3 ст. ложки суперфосфата, 2 ст. ложки сульфата калия и 2 ст. ложки мочевины. Подготовленной смесью заправляют яму и высаживают саженец.

Во время выращивания шиповника при уходе за кустарниками в течение вегетационного периода проводят рыхление почвы, прореживание кустов, обрезку старых, слабых и сломанных побегов, корневые и внекорневые подкормки.

Корневые подкормки проводят до и после цветения и после полного сбора плодов: на 10 л воды разводят по 1 ст. ложки мочевины, нитрофоски и 3 ст. ложки жидкого органического удобрения «Эффектон для ягодных культур». Расход раствора 10–15 л на куст.

Вторую корневую подкормку проводят сразу после цветения: на 10 л воды разводят 2 ст. ложки «Гумата калия» дял плодовых культур и 3 ст. ложки жидкого органического удобрения «Эффектон-2»: на 1 куст выливают до 15 л раствора.

Третья подкормка последняя: на 10 л воды разводят 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия, расход 10 л на 1 куст.

Для увеличения урожая и качества плодов при выращивании шиповника проводят внекорневые подкормки после цветения 3 раза с интервалом 10 дней: на 10 воды разводят 2 ст. ложки «Гумата калия» универсального.

Вредят шиповнику зеленая розанная тля, листовертки и паутинный клещ. Против этих опрыскивают шиповник до цветения и после полного сбора плодов природными средствами: берут 500 г чеснока, пропускают через мясорубку, затем эту мезгу разводят в 8 л теплой воды, добавляют 1 ст. ложку дегтярного или хозяйственного мыла и настаивают 5-6 часов, затем процеживают и опрыскивают. Эту процедуру проводят до цветения, а после цветения опрыскивают чесноком, тоже берут 500 г или более эффективным препаратом «Искрой ДЭ» (1 таблетка на 10 л воды).

Некоторые виды шиповника поражаются ржавчиной. В этом случае нужно опрыснуть препаратом «Топаз»: 1 ампула (2 мл на 10 л воды). От черной пятнистости опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (Хом) (20 г на 10 л воды) при появлении признаков заболевания.

Посмотреть, как выращивать шиповник, можно на видео, представленном ниже:

Разновидности шиповника: фото и описание

Шиповник объединяет около 400 видов, распространенных, главным образом, в Северном полушарии. Особенно много его на севере европейской части нашей страны, в Среднем Поволжье, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Наиболее ярко выражены лечебные свойства у коричного шиповника (майского) и морщинистого.

За последнее время методом межвидовой гибридизации созданы новые сорта шиповника. Они отличаются большей величиной, урожайностью и содержанием биологически активных веществ.

Наиболее распространенными и ценными являются следующие сорта:

Витаминный ВНИВИ, Юбилейный, Крупноплодный ВНИВИ, Воронцовский 1, 2, 3, Российский 2.

Юбилейный

Сорт среднего срока созревания, представляет собой крепкий и мощный куст до 1,5 м в высоту. Плоды у растения крупные, округло-репчатые, оранжево-красные, по вкусу кисло-сладкие, богаты витамином С.

Посмотрите, как красиво растение шиповник этого сорта во время цветения – крупные розовые цветки смотрятся на кусте просто великолепно:

Плоды пригодны и для варенья, и для сушки.

Овал

Сорт среднего срока созревания. Куст шиповника Овал вырастает небольшим, цветки также не слишком крупные, белые. Плоды немного сплющенные, красные, с толстой кожицей и сладкой сочной мякотью. Сорт морозоустойчивый, не подвержен болезням, насекомые повреждают кусты редко. Ягоды больше всего подходят для переработки, но пригодны и для сушки.

Глобус

Сорт представляет собой среднерослый куст высотой до 1,5 м с толстыми ветвями и крупными цветками. Плоды шаровидные, ярко-красные, характеризуются высоким содержанием витамина С. Их созревает так много, что побеги изгибаются под их тяжестью. Сорт Глобус относится к зимостойким. Этот шиповник подходит для приготовления варенья, джема и цукатов.

Яблочный

Шиповник сорта Яблочный обычно не вырастает выше 1,2 м, тем не менее по урожайности не уступает высокорослым сортам. Цветки, как и плоды, темно-красные. Ягоды шиповника этого сорта крупные и часто растут группами по 5-7 шт. У них плоскоокруглая форма и кисло-сладкий вкус. Куст с созревшими плодами выглядит очень нарядно.

Витаминный ВНИВИ

Ранний сорт шиповника с крупными плодами и средним сроком созревания. Куст может вырастать до 2 см в высоту. Цветки некрупные, бледно-розовые, собраны в соцветия. Плоды созревают красно-оранжевого цвета, овальной формы.

При описании этого сорта шиповника стоит отметить, что он устойчив к болезням, хорошо переносит морозы, и его редко атакуют вредители. Однако стоит взять на заметку, что сорт не относится к самоопыляемым, а это значит, что рядом должен расти еще один куст шиповника другого сорта.

Воронцовский 1

Сорт является межвидовым гибридом розы Уэбба и розы морщинистой. Овально-удлиненные плоды отличаются высоким содержанием не только витамина С, но и фолиевой кислоты. Ягоды оранжево-красного цвета хорошо подходят для сушки. Со взрослого куста можно собрать до 3 кг урожая. Плодоношение продолжительное. Сорт среднего срока созревания, относительно холодоустойчив.

Титан

Очень эффектный сорт с мощными побегами и крупными плодами. Шиповник среднего срока созревания. В высоту куст растения может достигать 2 м, во время цветения он становится настоящим украшением сада. Цветет сорт Титан очень красиво: нежными светло-розовыми цветками. Плоды образуются кистями по 3-5 штук. Сорт устойчив к болезням и холодостоек. Плоды лучше всего подходят для сушки.

Рубин

Шиповник раннего срока созревания. Относится к сильнорослым сортам. Цветки некрупные, нежно-розового цвета. Оранжевые ягоды округло-овальной формы при созревании становятся темно-красными. Обладают кисло-сладким вкусом и хорошо подходят для сушки.

Роза коричная

Растет в виде кустарника высотой до 2 м с тонкими коричнево-красными побегами. Шипы беловатые, изогнутые, чаще располагаются попарно, шиповатость побегов от сильной до слабой.

Листья сложные, непарноперистые, с 3-11 листочками эллиптической или яйцевидной формы.

Цветки розовые, одиночные или по 2–3 в соцветии. Плоды оранжево-красные, разной формы.

Роза коричная светолюбива, хорошо растет на опушках лесов, лесных полянах, поймах рек и по их берегам. Продолжительность жизни кустов – 20–25 лет с периодической заменой отдельных ветвей, которые стареют и отмирают к 4-5-летнему возрасту. В естественных условиях роза коричная дает 1–3 кг плодов с куста. Растение зимостойкое.

Роза морщинистая

Распространена повсеместно. Образует хорошо развитые кусты высотой до 1,5 м. Ветви извилистые, покрыты мелкими, расположенными в виде щетки шипами.

Листья темно-зеленые, кожистые и морщинистые, к листопаду они приобретают красивую лимонно-желтую окраску.

Цветки темно-пурпурные, красные, розовые, белые, до 8 см в диаметре, очень ароматные, распускаются в мае. Цветение продолжается до осени.

Роза морщинистая – ремонтантное растение. Плоды у нее созревают постепенно, до осенних заморозков в октябре, однако основная их часть созревает в течение 20–30 дней.

Как видно на фото, плоды этого шиповника красно-оранжевые, мясистые, диаметром 2–4 см, сдавленные с полюсов:

Это растение более урожайное, чем роза коричная. С одного куста можно собрать до 3–4 кг плодов.

При размножении семенами сеянцы могут сильно отличаться по урожайности и давать малоурожайные формы, поэтому следует использовать отобранные формы или сорта. Продолжительность жизни растений до 20–25 лет, с периодической заменой отдельных ветвей через 6–7 лет.

Роза собачья

Имеет широкое распространение в Черноземье. Растет в виде мощного раскидистого кустарника с дугообразными зеленоватыми или красно-бурыми побегами, высотой до 1,5–3 м. Шипы у него расположены редко, крючковидной формы. Листочки зеленые, эллиптической формы, остропильчатые, по 5–7 в листу.

Обратите внимание на фото этого сорта шиповника – его цветки с бледно-розовыми лепестками довольно крупные, до 8 см в диаметре:

Зацветает в конце мая начале июня.

Плоды этой розы овально-яйцевидные, красного цвета. Являются лекарственным сырьем для производства холосаса. Они очень много содержать семян и не богаты витамином С.

Кусты этого шиповника очень хорошо использовать для подвоя при размножения садовых роз.

Это растение неприхотливо, зимоустойчиво, меньше всего поражается болезнями и вредителями.

Роза Уэбба

Родина этого шиповника – Средняя Азия. Представлен кустом с высотой роста 1–2 м. Побеги его покрыты прямыми, утолщенными у основания, шипами. Листья состоят из 7–9 листочков округлой формы, с зубчатыми краями. Плоды шаровидной формы, красного цвета, мясистые, богатые витамином С. Вид зимоустойчив и неприхотлив.

Роза прелестная

Вид представлен кустом с высотой роста до 2 м. Цветы его розового цвета, одиночны или в виде зонтиков, среднего размера, до 5 см в диаметре. Является хорошим медоносом и имеет отличные декоративные качества.

Посмотрите на фото – кустарники шиповника этого сорта отлично смотрятся на альпийских горках:

Роза иглистая

Куст с высотой роста до 2,5 м, побеги которого очень густо покрывают тонкие игольчатые шипы. Цветы мелкие и средние, розового, бледно-розового, фиолетово-розового, иногда белого цвета. Плоды этого вида красно-вишневого цвета разнообразной формы: эллиптической, грушевидной, продолговатой и яйцевидной, шарообразной.

Роза ржаво-красная

Вид представлен кустом, молодые побеги которого очень густо покрыты шипами разной величины, они могут быть прямыми и изогнутыми. Цветы этого растения ярко-розового цвета, собраны в густые щитки. Плоды оранжево-красные. Отличительной особенностью этого шиповника является сильный аромат свежих яблок, которых исходит от листьев, на железистых волосках последних находятся капли ароматной смолы.

Роза яблочная

Вид представлен довольно высоким кустарником, с высотой роста до 3 м. Листья состоят из продолговато-овальных листочков. Цветы с розовым венчиком. Плоды довольно крупные, размером почти с дикое яблочко, от этого вид и получил свое название.

Обратите внимание на фото этой разновидности шиповника – когда его плоды поспевают, они желтого цвета с подрумяненными боками:

Роза Даурская

Вид широко распространен на Дальнем Востоке. Представлен низкорослым, сильноветвящимся кустарником с высотой роста до1,5 м. Побеги его покрыты оттопыренными, слега изогнутыми шипами. Цветы средней величины, до 4 см в диаметре, одиночны или в соцветиях, розового или темно-розового цвета. Плоды темно-красные, шаровидно-яйцевидной формы.

Роза альпийская Вид представлен низкорослым кустом с высотой роста не более 1 м. Его отличительная черта в том, что побеги его не имеют каких-либо шипов, так что зря гласит поговорка, что нет розы без шипов. Растет этот шиповник в горах Центральной Европы.

На фото этого вида шиповника видно, что плоды его имеют удлиненную веретеновидную форму, окрашены в темно-красный цвет, выглядят на побегах как сережки:

Роза французская

Вид распространен в южной Европе, на юге Украины и европейской части России. Представлен низкорослым кустом с высотой роста менее 1 м, маловетвист, часто образует целые заросли. Является основоположником многих сортов садовых роз. Побеги густо усеяны мелкими шипиками и шипами. Цветы крупные, ярко-красные.

Здесь вы можете посмотреть подборку фото сортов и видов шиповника, представленных выше:

Применение плодов шиповника

Шиповник – это кустарник из семейства розовых, который пользуется у садоводов популярностью благодаря своим внешним данным и целебным свойствам. Это растение широко применяется в медицине, и не только в народной. Плоды шиповника содержат множество полезных для человеческого организма витаминов и веществ (аскорбиновая, яблочная, лимонная, линолевая, олеиновая и другие кислоты, флавоноиды, пектины, дубильные вещества, витамины B1, B2, P, PP, A, K, E, соли железа, фосфора, марганца и т. д.).

Для лечебных целей плоды шиповника лучше собирать в сентябре. Но следует помнить, что со временем количество витамина C в ягодах уменьшается, а количество сахаров увеличивается. Причем это преобразование видно невооруженным глазом: плоды со временем начинают темнеть, особенно этому способствуют осенние заморозки и первые морозы.

Шиповники — ценные декоративные кустарники, пригодные для одиночных и групповых посадок, создания , бордюров.

Из лепестков цветков шиповника варят варенье, получают сырье для парфюмерной промышленности.

Являются подвоями для культурных сортов роз. В медицине плоды шиповника используют в качестве витаминного сырья.

Шиповник прекрасный медонос, его красивые и душистые цветки привлекают в сад множество пчел.

Осенью шиповник также украсит участок яркими плодами и листвой, кроме того, его ягоды привлекают птиц, которые в свою очередь помогут вам в борьбе с вредителями сада и огорода.

Обрезка кустарников шиповника (с фото и видео)

В первый год после посадки шиповник формируют как обычные розы. Помните, что все виды шиповника нуждаются в формировке и обрезке, но почти не требуют обрезки сорта р. морщинистой и р. колючейшей. Побегообразовательная способность у шиповников высокая. В первый год выращивания у молодых растений проводят сильную обрезку, стимулирующую могучий рост прикорневых побегов и формирование куста с равномерно расположенными по периферии кроны побегами. При обрезке слаборастущие шиповники обрезают значительно сильнее, чем сильнорастущие.

Почти для всех видов шиповника необходимо через какое-то время прореживание кустов. Для этого вырезают до уровня почвы почти все старые ветви и вновь формируют 5 — 6 здоровых сильных побегов.

В конце цветения у шиповника укорачивают побеги. У высоких кустов с оголившимися ветвями обрезают каждую на половину длины. В средней полосе лучше всего это делать в апреле.

Обрезку шиповника производят или осенью, после листопада, или весной, до распускания почек.

Формирование заканчивают на четвертый год. После этого можно начинать ежегодную обрезку малопродуктивных ветвей, которые заменяются новыми, сформированными из побегов возобновления. При обрезке следует соблюдать основные правила, которые сводятся к следующему:

1. Удалять поломанные, сильно загущающие куст и угнетенные молодые ветви.

2. Вырезать дающие слабый прирост , малопродуктивные устаревшие ветви, тем более если на них имеется большое количество засохших плодовых веток.

3. Вырезать лишние однолетние ветви, если они не являются необходимыми для замены старых.

4. Все ветви, вымерзшие после зимних холодов, следует вырезать на уровне почвы.

Посмотрите видео «Обрезка шиповника», чтобы лучше понять, как правильно формировать кустарник:

Способы размножения шиповника семенами, саженцами и отпрысками (с видео)

Существует три способа размножения шиповника: семенами, саженцами и корневыми отпрысками.

Размножение семенами. Семена для посадки желательно собрать в августе, с недозрелых плодов бурого цвета. В это время оболочка семян еще не успела затвердеть, поэтому они будут лучше прорастать. Сами семена можно высаживать как весной, так и осенью, но лучше в осенний период. Ряды с посаженными семенами присыпать перегноем и опилками. Ранней весной, чтобы семена лучше прорастали, нужно установить каркас с натянутой на него полиэтиленовой пленкой. При появлении на саженцах первых двух листочков их можно рассаживать.

На видео размножения шиповника семенами показано, как выполняется этот агротехнический прием:

Размножение саженцами. Саженцы шиповника лучше всего приживутся при осенней посадке. Высаживать их желательно в октябре – ноябре. Яму для посадки сделать глубиной 20–22 см. Если на участке посадки почва кислая, дополнительно внести известковые удобрения, еще добавить компост и перепревший навоз. Саженцы перед посадкой коротко обрезать, чтобы толстые ветки были длиной не больше 8-10 см. Для лучшей приживаемости можно сделать корневые срезы. Для этого укоротить корешки до 15–20 см. Затем погрузить корни саженца в глиняную болтушку и высадить, предварительно распрямив корни, в приготовленную яму. Шейка корневища саженца должна быть на 5–8 см ниже уровня поверхности почвы. После посадки полить саженец водой и присыпать поверхность опилками или торфом.

Размножение корневыми отпрысками. Если нужно сохранить признаки материнского куста, пригодится еще один способ размножения – корневыми отпрысками. Заготавливать их необходимо от самых здоровых и урожайных кустов, поздней осенью или в ранний весенний период. Обычно это делают двумя способами. При первом варианте выбирают отпрыск высотой 25–40 см и отделяют его лопатой от материнского куста. Сделать это можно и осенью, и весной. Используя второй способ, придаточный куст не отделяют, а периодически окучивают и поливают. Из-за такой обработки у куста-отпрыска начинают образовываться придаточные корни. На следующий год, осенью, куст отделяют от материнского растения, но не пересаживают, а оставляют на месте до весны. Весной его пересаживают на новое место, старясь при этом не повредить корневища саженца.

Описание сбора и сушки плодов шиповника (с фото)

Сбор плодов шиповника производится только в сухую погоду, чтобы ягоды не были напитаны влагой. Срывать их рекомендуют вместе с плодоножкой и чашечкой, от которых после просушки с легкостью избавляются. Свой выбор желательно остановить на окончательно созревших либо несколько переспелых плодах. Они отличаются ярко-оранжевой, красно-оранжевой либо красной окраской. Созревание различных сортов этого растения происходит в конце лета – начале осени. При описании сбора плодов шиповника стоит отметить, что верно выбрав время для уборки урожая, можно ожидать стопроцентного успеха при его высушивании. Именно в зрелых ягодах накапливается наибольшее количество целебных веществ, а в сухом виде они приобретают особый аромат и сладкий вкус.

После того как урожай шиповника собран, его готовят к сушке. Для этого ягоды перебирают и избавляются от испорченных, гнилых или пораженных насекомыми. Цветоложе и плодоножки обязательно оставляют, ведь без них из-за надлома при сушке будет потеряна немалая доля сока.

Плоды шиповника тщательно перебирают и моют проточной водой в дуршлаге. Это желательно делать даже в тех случаях, когда урожай собирался за пределами городской территории: множество вредных неорганических веществ, находящихся в дождевой воде, а также пыль оседают на ягоды повсеместно. Чтобы сушка плодов заняла меньше времени, их предварительно заливают горячей водой на двадцать минут. Многие любители шиповника даже добавляют при этом немного сахара. В результате такого замачивания по окончании сушки ягоды становятся намного слаще. Вымытый и очищенный шиповник просушивают от влаги в хорошо проветриваемом помещении около часа. Для ускорения процесса высушивания влажные ягоды протирают бумажными салфетками. Иногда ягодки разрезают пополам, чтобы они скорее подсыхали в духовке. А если имеется время и желание, еще до того, как сушат шиповник, его можно очистить от всех семян. В таких случаях после сушки ягоды можно использовать не только для приготовления лечебного чая, но и как начинку для пирожков.

Очень важный момент: во время сушки ягоды не должны попадать под действие прямых солнечных лучей, так как в этом случае уничтожается большинство витаминов.

Можно сушить ягоды в духовке. Подготовленные плоды в один слой раскладывают на противень либо специальную решетку. Хорошо, если они между собой не соприкасаются. Противень с плодами ставят в духовку, которая изначально обязательно должна быть холодной. Ведь в противном случае ягоды шиповника могут потерять большое количество сока и покроются слишком твердой оболочкой, которая в процессе сушки не позволит выходить влаге. В результате этого плоды будут сырыми внутри и могут гнить при хранении. Важно также знать, что температура в духовом шкафу должна увеличиваться постепенно – начиная от комнатной и доходя до шестидесяти градусов. От этого зависит сохранность полезных свойств в ягодах, а от резкого изменения температурного режима они уничтожаются. Общее время сушки плодов в духовке длится около восьми часов, в зависимости от величины плодов и толщины оболочки: мелкие дойдут до кондиции быстрее. Так как сушат шиповник достаточно долго, его постоянно надо перемешивать для равномерного просушивания. В духовом шкаф
у обязательно должны быть циркуляция воздуха, чтобы уходила влага. Для этого необходимо приоткрывать дверцу духовки. Лучше всего, когда духовой шкаф уже оснащен функцией конвекции. Но если она отсутствует, возле дверцы духовки можно поставить вентилятор.

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом — ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез — продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких — главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле — пропагаторе.

Задача комнатных растений в доме — своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.

Получать с огорода свежие, экологически чистые и ароматные овощи стремятся все огородники. Родные с радостью принимают блюда домашней кухни из своей картошечки, помидорчиков и салатов. Но есть способ продемонстрировать свое кулинарное мастерство с еще большим эффектом. Для этого стоит попробовать вырастить несколько ароматных растений, которые придадут вашим блюдам новые вкусы и ароматы. Какую зелень на огороде можно считать лучшей с точки зрения кулинара?

Салат из редьки с яйцом и майонезом, который я приготовила из китайской редьки. Эту редьку в наших магазинах часто называют редька Лоба. Снаружи овощ покрыт светло-зелёной кожурой, а в разрезе оказалась розовая мякоть, выглядящая экзотично. Решено было при приготовлении ориентироваться на запах и вкус овоща, и сделать традиционный салат. Получилось очень вкусно, никаких «ореховых» ноток, мы не уловили, однако приятно было съесть зимой легкий весенний салатик.

Грациозное совершенство сияющих белых цветков на высоких цветоножках и огромные блестящие темные листья эухариса придают ему внешность классической звезды. В комнатной культуре это одно из наиболее именитых луковичных. Мало какое растение вызывает столько споров. У одних эухарисы цветут и радуют совершенно без усилий, у других долгие годы не выпускают более двух листьев и кажутся чахлыми. Амазонскую лилию очень сложно причислить к неприхотливым растениям.

Оладьи-пицца на кефире — вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца — отличная идея для быстрого ужина или завтрака. Как начинку используем колбасу, сыр, оливки, томаты, грибы.

Выращивание овощей в домашних условиях вполне посильная задача. Главное — желание и немного терпения. Большинство зелени и овощей можно успешно вырастить на городском балконе или кухонном подоконнике. Здесь есть плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадным способом, что позволяет получить более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: нехватка растениям солнечного света, сухость воздуха, сквозняки, несвоевременный полив, грунт и семена могут изначально содержать патогенные микроорганизмы. Эти и другие причины нередко приводят к истощению, а иногда и к гибели молодой рассады, ведь она наиболее чувствительна к неблагоприятным факторам

Благодаря усилиям селекционеров в последнее время ассортимент хвойных многолетников пополнился рядом необычных сортов с жёлтой хвоей. Кажется, что самые оригинальные идеи, которые ландшафтным дизайнерам до сих пор не удавалось воплотить в жизнь, только и ждали своего часа. И из всего этого разнообразия жёлто-хвойных растений всегда можно выбрать виды и сорта, которые наилучшим образом подойдут для участка. О самых интересных из них расскажем в статье.
Шоколадные трюфели с виски — домашние трюфели из тёмного шоколада. На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных домашних десертов для взрослых, к сожалению, младшее поколение может только облизываться в сторонке, эти конфеты не для малышей. Трюфели делают с разными наполнителями, с начинкой из орешков, цукатов или сухофруктов. Обваливают в бисквитных, песочных или ореховых крошках. Можно приготовить на основе этого рецепта целую коробку домашних конфет ассорти!
душистая красота в Вашем саду
Сложно найти человека, который ни разу в жизни не видел цветения шиповника. Нежные, ароматные нотки окутывают с первых секунд, озаряя гармонией и летним настроением. Именно поэтому шиповник так широко культивируется в России. Прежде всего, его выращивают как декоративный, душистый кустарник для украшения и озеленения территории. Однако ценными считаются и плоды шиповника, содержащие массу витаминов и полезных веществ. Вы всё еще думаете о том, посадить ли у себя это растение? Мы однозначно говорим: стоит! Помимо красоты и пользы, шиповник прост в уходе, зимостоек и долговечен.
Шиповник упоминается в множестве легенд и сказок. Самая известная из них связана с самой Афродитой – древнегреческой богиней любви и красоты. По легенде, ее храм находился в саду из шиповника, сияющем нежно-розовыми цветами, навевающими романтику. Даже сейчас шиповник ассоциируется с чем-то прекрасным, таинственным и манящим.

Кустарник шиповника – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству Розовые. Его нередко называют «дикой розой». Шиповник имеет горное происхождение: впервые он был замечен в Иране и Гималаях. Кустарник достигает 1,5-3 метров в высоту, отличаясь красивой, раскидной кроной. Ветви свисают дугоподобно и покрыты тонкими, но крепкими шипами. Именно от этой особенности и пошло название растения.

Листья у шиповника очень красивые – ярко-зеленые, эллиптической формы с выразительными прожилками. Но пик его декоративности – в цветении. Начинается оно мае-июне и длится приблизительно месяц. На месте миниатюрных, едва заметных бутонов появляются роскошные, нарядные цветки. Состоят они из пяти нежных, словно бархатных лепестков, которые могут быть кремовыми, светло-розовыми, коралловыми, красноватыми или малиновыми. В центре находится ярко-солнечная, пушистая сердцевинка. Цветки шиповника источают великолепный аромат, который очень похож на благоухание роз. Оттенок может быть фруктовым, ванильным, цитрусовым, иногда цветки напоминают запах барбариса и мяты.

В ходе эволюции у шиповника появились шипы, которые защищали его от нападения травоядных животных. Поэтому растение часто используют для формирования живой изгороди. Особенно красиво это смотрится в загородных садах, где обычный забор только испортит садовый пейзаж. А изящные, грациозные растения в единой композиции сделают его поистине шикарным! Разрастаясь и переплетаясь между собой, растение образует достаточно колючие и трудно проходимые заросли. Он идеально сочетается и уживается со всеми видами декоративных растений – дельфиниумами, флоксами, плодовыми кустарниками. Более того, шиповник привлекает в сад множество птиц, поэтому каждое лето Вы будете наслаждаться прекрасным пением!

Примерно в августе на кустарниках появляются первые плоды. К созреванию они приобретают красные, оранжевые и желтоватые оттенки, тем самым придавая кустарнику вторую волну декоративности. Плоды похожи на ягоды, в длину достигают 20-30 миллиметров. Форма может быть самая разная – округлая, овальная, приплюснутая и так далее. Ягоды растут кистями по 3-6 штук. Именно в их мякоти содержатся все полезные вещества, необходимые человеческому организму.

Однако в свежем виде ягоды не едят из-за наличия специфичных ворсинок в семенной коробочке. Снимать плоды нужно до того, как они стали мягкими, и ни в коем случае не снимать их после заморозков: в таких условиях они теряют практически все полезные вещества. Перед употреблением ягоды необходимо высушить в печи при температуре 90-100 градусов, при этом важно избежать пригорания ягод. После сушки плоды становятся более сладкими, медовыми на вкус. Помните, что их нельзя хранить под прямыми солнечными лучами. Также из ягод можно делать чаи и отвары: главное – не заливать ягоды крутым кипятком, чтобы они не потеряли свои целебные свойства. Вкус у заваренного шиповника очень приятный, кисло-сладкий, ягодный.

Приятная кислинка в шиповнике говорит о высоком содержании витамина С. И действительно: шиповник содержит в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем черная смородина, и в 40-50 раз больше, чем цитрусовые. Поэтому при простуде нужно не есть лимоны, а пить настои из шиповника: быстрое излечение и крепкий иммунитет гарантированы. Ягоды богаты магнием, железом, медью, каротином, натуральными сахарами.

Шиповник способствует общему оздоровлению организма, снимает усталость, тонизирует и успокаивает. Часто используются и цветки растения: сушатся они обычным образом, и отвар из них хорошо питает кожу.

Шиповник очень любит солнечный свет, поэтому высаживать его лучше всего на незатененных возвышенностях. Почва должна быть плодородной и незаболоченной – это гарантирует крепкое здоровье и урожайность растения. Высаживать кустарники лучше через полтора-два метра друг от друга. Ухода за шиповником требуется мало: необходимо лишь рыхление почвы и обрезка старых веток. Высаживать растение можно осенью или весной. Не забудьте поливать его во время засухи: это обеспечит действительно качественный и обильный урожай.

Особенностью шиповника является то, что у него появляются новые ветви каждый год. Благодаря этому растение очень быстро восстанавливается в случае какого-либо повреждения. Но в нашем Питомнике Вы увидите только самые лучшие и проверенные сорта. Мы предлагает взрослые и плодоносящие саженцы, готовые к посадке и развитию в Вашем саду. Наши специалисты тщательно отбирают сорта, чтобы предоставить Вам зимостойкие, высококачественные растения, радующие душу и глаз.

Посмотрите, насколько красиво благоухает шиповник: эти ароматные, бархатные цветки не могут остаться незамеченными. Каждое лето Ваши кустарники будут покрываться россыпью истинной нежности и романтики, атмосфера которой подарит Вам прекрасное настроение, прилив сил и энергию. Шиповник – это великолепное растение, готовое сделать Ваш сад роскошным и неповторимым.

как выглядит куст, цветы, описание, характеристика растения, внешний вид плодов, в каких местах растет, фото
Шиповник – род растений, которое входит в семейство Розовые и охватывает более 300 видов. Культура древняя. Ее плоды очень полезные, содержат в составе большое количество необходимых для человеческого организма элементов, использовались для лечения еще в ледниковом периоде. Окультуренные сорта дикой розы садоводы выращивают на участках как декоративные растения.
Плоды шиповника содержат много витаминов и питательных веществ
Как выглядит куст шиповника обыкновенного
Шиповник обыкновенный (Rosa eanina L.) – это неприхотливый колючий кустарник, не боящийся ни засухи, ни морозов. Способен вырастать до 3 м в высоту. В зависимости от условий произрастания может жить на протяжении 40-50 лет, в исключительных случаях дольше. Например, в Германии растет самый древний представитель разновидности, который выглядит как дерево. Этот шиповник прожил около пяти веков. Высота его составляет 13 метров, а ствол в обхвате – 50 см.
Дикая роза очень выносливая. Имеет мощную систему корней, уходящую в глубину земли на 5-6 м, благодаря чему может выживать даже в неблагоприятных погодных условиях. Ветви шиповника прямостоячие, изогнуты вниз, растут очень быстро. В первый год жизни достигают высоты 100 см и более. Практически полностью они покрыты очень острыми, не слишком крупными шипами, которые изначально растут мягкими, а в процессе старения одревесневают.
Внимание! Во время сбора плодов растения следует быть очень аккуратным, чтобы не пораниться об колючки.
Молодые побеги культуры зеленого цвета с оттенком фиолетового, бурого, красного, возможно присутствие на их поверхности щетинистого опушения. Листья средние по величине, собраны на ветках в группы по 6-7 штук. Цветы не крупные, в диаметре около 4 см, имеют разные оттенки: розовый, белый, желтый. По окончании периода цветения на их месте появляется завязь, затем зеленые ягоды, которые по мере созревания приобретают оранжевый или красный окрас. Иногда можно встретить шиповник с плодами черного цвета.
Чаще всего разновидность выращивают в качестве украшения приусадебного участка, используют для оформления живых изгородей. Некоторые садоводы, зная о характеристиках растения, культивируют шиповник как пищевую, витаминную, лекарственную и медоносную культуру. Кустарник способен быстро разрастаться, совершенно нетребователен в уходе, может располагаться практически в любом месте участка.
Как выглядят цветы шиповника
Цветение растения начинается в конце весны и продолжается до последней недели июня. Тогда на его ветках появляются метельчатые или щитковые соцветия, чаще всего белого или розового, реже желтого цвета, состоящие из четырех-шести бутонов. В диаметре они способны достигать 10 см, имеют до 11 лепестков, многочисленные пестики и тычинки, большой венчик, могут быть как однодольными, так и двудольными. Раскрытие цветов происходит примерно в пять утра, закрытие — ближе к 20.00. Во время цветения молодой шиповник выглядит изящно и нежно, практически всегда источает приятный душистый аромат. Некоторые разновидности могут пахнуть специфически.
Иногда цветки растения имеют выраженную махровость
Как выглядят плоды шиповника
Внешний вид плодов шиповника представляет собой суховатый или вытянутый мясистый многоорешник с твердой кожурой. Ягоды небольшие, до 15 мм в диаметре. Поверхность их гладкая либо щетинистая, окрас от оранжевого до черного. Внутри плодов многочисленные семена и грубые волокна. Форма и очертание ягод может быть разной. В составе обнаружены:
витамины А, С, РР, Е, группы В;
каротин;
железо;
кальций;
калий.
Важно! У плодов с богатым витаминным составом чашелистики торчат вверх, у низковитаминных — листики чашечки смотрят вниз.
Чем раньше сбор урожая шиповника, тем больше в нем витамина С
Плоды шиповника – это ягода или фрукт
По ботанической классификации культура является костянковидным плодом. Выглядит шиповник как ягода и, соответственно, относится к этой группе. Ягодные характеристики растения превышают фруктовые: сочная оболочка, кустовое происхождение, обилие семян внутри. Но на самом деле плод – это сложный орешек, поскольку по особенностям образования он не является полноценной ягодой.
Где растет дикий шиповник в природе, в каких местах
Чаще всего дикий шиповник растет в лесу или степи, но его также можно увидеть в подлесках, вдоль дорог, на опушках, песчаных косах и у берегов водоемов. Встречается на всем постсоветском пространстве и в большинстве европейских регионов. Первоначально местом произрастания культуры было северное полушарие, затем отдельные виды распространились в сторону южного направления.
Когда и как быстро растет шиповник
Помимо того, что кустарник шиповника, фото и описание которого представлены выше, совершенно неприхотлив в уходе, он еще обладает способностью быстро разрастаться. Уже на третий-четвертый год после посадки образует густую живую изгородь. А если растение вовремя поливать, обрезать и вносить подкормки, то этот момент можно существенно ускорить.
Плодоносить культура начинает на второй год вегетации. Стабильная урожайность наблюдается с периодичностью в три-четыре года. Лучшие результаты показывают кусты, которым более четырех, но менее восьми лет. Сроки созревания урожая зависят от региона произрастания и погодных условий. В зонах с умеренным климатом ягоды можно собирать с начала сентября.
Быстрому росту побегов шиповника способствует регулярная стрижка
Заключение
Шиповник – уникальное растение, которое можно встретить практически во всех уголках нашей планеты. За его колючими шипами спрятаны ароматные бутоны и витаминно-ягодное изобилие. Летом куст радует глаз своей красотой и декоративностью, а на зиму обеспечивает полезным урожаем. Из плодов шиповника можно приготовить вкусное повидло, варенье и даже мармелад, а также соки и компоты, которые помогут уберечься от простудных заболеваний и укрепить иммунитет.
лечебные свойства и противопоказания к применению.
Одним из очень распространенных растений, обладающих неимоверной пользой для организма, является шиповник, фото и описание растения рассмотрим в статье. Бабушкин чай на основе данного растения многих из нас исцелял в детстве от простуды и гриппа. Это не удивительно. Ведь красные ягоды дикой розы наделены огромным количеством полезных свойств и витаминов.

Как выглядит растение? Принадлежит шиповник к семейству розовых, растет в виде куста с довольно острыми шипами и овальными листьями насыщенного зеленого цвета. Цветет куст летом. Чаще всего соцветия бледно-розового оттенка с мелкими округлыми лепестками. Плоды созревают в конце лета или первой половине осени.
Виды шиповника с фото
Шиповник лекарственный или обыкновенный обладает большой пользой. В природе существуют следующие разновидности растения.
Черный
Черный шиповник отличается от своих родственников необычным темным оттенком плодов. В состав ягод входят такие компоненты, как большое количество аскорбиновой кислоты, тиамин, насыщенные кислоты, витамины и многие другие вещества.
Плоды растения используют для лечения сердечно-сосудистой системы, простудных болезней, различных воспалительных недугов внутренних органов и многих других заболеваний.
Майский
Шиповник майский еще один вид розового куста, также его называют шиповник коричный. Ягоды данного вида насыщены витамином С, В, К и многими другими. Кроме этого, в состав входят насыщенные кислоты, пектин, а также такие микроэлементы, как кальций, марганец, калий, фосфор.
Полезными свойствами рецепты на основе плодов этой разновидности обладают при таких патологиях, как болезни почек, желчного пузыря, печени, желудка. Нередко отвары и чаи используют при гепатите и нефрите.
Морщинистый
Крупными ягодами, размером до 3 сантиметров, обладает шиповник морщинистый. Данный вид широко применяют как в медицине, так и в кулинарии. Кроме плодов, используют листья и цветы шиповника. На их основе готовят ароматный витаминный чай для лечения и профилактики многих болезней.
Садовый
Шиповник садовый, другое название декоративный шиповник часто можно встретить в саду и на даче у многих хозяек. Куст является прекрасным украшением, а также незаменимым лекарственным средством. Стоит отметить, что для приготовления многих средств используют не только ягоды и листья, но и даже корни растения.
Цветет куст цветами нежного розового оттенка с тонким ароматом.
Дикий
В природе нередко можно встретить дикий шиповник, также его называют шиповник лесной. Несмотря на то, что ягоды растения мелкие, а цветы не слишком привлекательные, данная разновидность не уступает по своим полезным свойствам другим видам.
Плоды используют для приготовления ароматного общеукрепляющего чая, а также в виде отваров для полосканий горла и заживления ран.
Собачий
Часто шиповник собачий неопытные хозяйки путают с боярышником. Чем отличается боярышник от шиповника? Внешне плоды этих двух растений действительно похожи. Отличить их можно раскрыв ягоду. У боярышника внутри твердая косточка, окруженная мякотью, шиповник имеет семенную коробку.
Данная разновидность обладает противовоспалительным, обеззараживающим, ранозаживляющим свойством.
Иглистый
Шиповник иглистый еще один вид необычайно полезного кустарника. Отличительной чертой растения является большое наличие шипов, расположенных очень близко друг от друга.
К лекарственным свойствам относят обеззараживание ран, способность снимать воспаление, укрепление иммунитета и многое другое.
Яблочный
Такое необычное название шиповник яблочный получил из-за схожести плодов с маленькими красными яблочками.
В состав растения входит большое количество витаминов, минералов, насыщенных кислот, а также необходимых для организма микроэлементов.
Также стоит отметить такие сорта, как белый шиповник и махровый. Все они полезны для здоровья и помогают укрепить организм и повысить сопротивляемость многим заболеваниям.
Важно! Количество витамина С в плодах кустарника превышает его содержание в таких продуктах, как лимон и черна смородина.
Состав и применение шиповника
В состав дикой розы входят следующие компоненты:
аскорбиновая кислота;
флавоноиды;
полезные кислоты;
дубильные вещества;
сахароза;
целлюлоза;
минералы и микроэлементы.
Часто при лечении дикой розой пациенты задаются вопросом о том, какой шиповник полезнее круглый или продолговатый? Однозначного ответа дать на данный вопрос нельзя. Различные сорта растения полезны по-своему.
Полезные свойства шиповника следующие:
Незаменимы плоды кустарника при заболеваниях крови, а также для очищения организма от шлаков и токсинов. Отвар ягод нормализует давление и уровень холестерина в крови.
В период эпидемий простудных болезней, красные плоды оказывают отличное иммуномодулирующее и общеукрепляющее действие.
Корни шиповника применяют как хорошее вяжущее средство.
Мочегонное и желчегонное действие обеспечивает возможность лечения патологий почек, печени и поджелудочной железы.
Спелый продукт заваривают в виде чая для лечения кашля, бронхитов и бронхиальной астмы.
Кроме этого, ароматный чай с плодами и листьями способен оказывать успокаивающее действие. Рекомендуется принимать его при сильной усталости, нарушениях сна, нервозности, стрессах и других расстройствах центральной нервной системы.
Важно! Из-за большого количества витамина С следует аккуратно использовать ягоды дикой розы пациентам, с повышенной кислотностью желудка, а также с заболеваниями зубов.
Рецепты
Применение сырья очень разнообразно. Предлагаем рассмотреть несколько популярных средств для лечения некоторых недугов.
Сбор от кашля
Для смягчения сильного сухого кашля и улучшения отхаркивания рекомендуется следующее лекарство: взять по 2 столовые ложки измельченных плодов дикой розы, корня алтеи, солодки, а также траву мать-и-мачехи. Продукты тщательно перемешать и заварить литром кипятка. После остывания средство принимать по 2-3 стакана в сутки. Для вкуса разрешается добавить мед или сахар.
Лечение желудка
При кишечных расстройствах, чрезмерном газообразовании и других диспепсических нарушениях специалисты рекомендуют следующее средство: столовую ложку измельченных ягод заливают стаканом крутого кипятка и оставляют настояться в течение 12 часов. После этого лекарство процеживают и принимают по 30 мл трижды на протяжении дня. Курс лечения 10-12 дней.
При воспалительных заболеваниях мочеполовой системы
При различных воспалениях почек и органов мочеиспускания следует пить отвар из красных плодов и листьев растения. Для этого ягоды и измельченные сухие листья заливают водой в соотношении 1:3 и помещают лекарство на водяную баню. На слабом огне средство томят в течение 30 минут. После этого напиток принимают по 2 столовые ложки трижды в сутки.
Для укрепления организма в холодное время года рекомендуется пить ароматный витаминный чай. Напиток прекрасно повысит иммунитет и поможет быстрее справиться с простудой и гриппом.
Природа одарила нас многими полезными дарами, пользуйтесь ими с удовольствием и будьте здоровы!
Шиповник, виды которого мы хотим рассмотреть в нашей статье, является близким родственником садовой розы. Кроме того, этот красивейший куст, покрытый ароматными является источником целебных и полезных плодов. Ягоды растения настолько богаты витамином С, что обгоняют по этому показателю даже лимоны и яблоки.
Почему популярен шиповник?
Казалось бы, кому сейчас интересен шиповник, когда создано тысячи прекраснейших сортов роз с самыми невероятными расцветками, формами бутонов и ароматом? И тем не менее их дикие предки все равно остались достаточно популярны среди садоводов. Хотя следует отметить, что дикие сорта пользуются уважением больше у профессиональных дизайнеров. А причина кроется в том, что все виды шиповника имеют некоторые преимущества перед благородными потомками. Во-первых, кусты сохраняют форму в течение всего сезона. Кроме того, многие виды шиповника (фото и названия приведем ниже в статье) начинают цвести рано и очень сильно, а в осенний период они красиво украшены яркими плодами, которые еще можно использовать в еду или оставить для корма птицам.
С дизайнерской точки зрения кусты шиповника более пластичны, поэтому их можно использовать в качестве живых изгородей, для подпушки деревьев. Некоторые виды шиповника имеют такой интересный и своеобразный внешний вид, что их используют в солитерных насаждениях. Существует мнение, что кусты совершенно неприхотливы и не нуждаются в уходе. Однако это большое заблуждение. Шиповник, сорта и виды которого достаточно многочисленны, может и подмерзать зимой, и страдать от коротких оттепелей, вымокать в сырой летний период. Поэтому нельзя так утверждать, что дикие розы совсем неприхотливы.
Цель нашей статьи — рассказать о том, что же за такое растение шиповник. Виды данной культуры настолько многочисленны и разнообразны, что непременно хочется о них поведать. А между тем многие даже не знают о разнообразии сортов, считая, что кусты вдоль проселочных дорог — это и есть тот самый шиповник, по сути, не очень красивый. В рамках нашей статьи мы хотим поведать о том, какие виды шиповника (с фотографиями) существуют.
Роза морщинистая
Пожалуй, самая популярная среди диких сортов. Ее родиной является Дальний Восток. Для растения характерна достаточно компактная форма куста, рост которого не превышает полутора метров. Такое интересное название шиповник получил благодаря большим темно-зеленым листьям. Их блестящая поверхность изрезана большим количеством жилок. На кусте настолько много листочков, что под ними даже не видно веточек, на которых находится много колючих шипов.
Шиповник: виды и сорта, фото
Многообразие диких роз велико. Каждый шиповник (виды мы перечислим в статье) имеет свои особенности. Например, роза морщинистая характеризуется длительным периодом цветения: с июня до осени. У нее, как и у большей части диких растений данного вида, розовые цветки с приятным нежным ароматом, расположенные по одному или небольшими группками.
Кроме этой наиболее часто встречающейся формы в садоводстве, имеется много других, которые отличаются высотой и формой куста, размерами и оттенком цветков. Тем не менее все виды имеют очень много сходных черт. Например, все они имеют прямостоячие кусты, которые сплошь покрыты узнаваемыми «морщинистыми» листьями. В озеленении очень популярны следующие виды шиповника (с фотографиями, представленными в статье, вам проще будет ориентироваться в разновидностях растений): малиновая махровая разновидность, белая махровая, старинная форма с красно-фиолетовыми крупными цветками, невысокий сорт с темно-розовыми цветами, светлеющими со временем.
В настоящее время существует большое количество гибридных форм, которые являются составляющей частью коллекции Наиболее интересной из них является группа гвоздичных форм. Они имеют маленькие махровые цветочки с зубчатыми лепесточками, собранные в плотные соцветия. В этой группе присутствуют малиновые, розовые и белые сорта.
В настоящее время большой популярностью стали пользоваться канадские гибриды морщинистой розы, среди них есть и почвопокровные сорта, которые часто применяются для оформления склонов и садовых дорожек. Однако следует иметь в виду один существенный нюанс: чем более декоративным выводится сорт, тем менее морозостойким он становится. Получается, что шиповник. Виды которого мы ранее упоминали (морщинистая роза и ее самые простые формы), являются наименее прихотливыми, а потому более приспособлены к разным сюрпризам природы в наших широтах.
Бедренцоволистная (колючейшая) роза
Рассматривая такую тему, как шиповник, виды и сорта (фото приводятся в статье) данного растения, непременно нужно вспомнить о бедренцоволистной (колючейшей) розе. Это очень известная и распространенная разновидность. Внешне она представляет собой раскидистый кустарникк с небольшими красивыми листьями и нежно-желтыми или белыми цветочками, имеющими очень сильный аромат. Цветут такие растения очень обильно, но недолго, как правило, не более трех недель. А вот их плоды имеют непривычный черный цвет.
Этот сорта диких роз очень изменчив, высота кустов может варьировать от одного и до двух метров. Окраска цветов тоже может быть, как так и розового. Именно этот сорт роз очень популярен в Шотландии и Англии. Именно в этих краях и было выведено несколько сотен разных сортов. Среди них встречаются махровые, пестрые, двуцветные виды.
Данная гибридная группа известна во всем мире под именем Шотландские розы. В наших широтах наиболее распространен махровый вид, высота которого около двух метров. Он имеет одну интересную особенность: если вы однажды посадили такой вид шиповника, то в дальнейшем вряд ли вам удастся от него избавиться. Кусты кидают подземные поросли на значительные расстояния. А небольшой кусочек корня, оставшийся в земле, продолжает дальше прорастать. Поэтому выкорчевать такую розу очень сложно, да и удержать ее от распространения по всему участку тоже невозможно. По этой причине бедренцоволистный сорт сажают в таких местах, где можно не переживать по поводу ее «диверсий». При этом данная разновидность шиповника имеет свои достоинства: морозоустойчивость, засухоустойчивость, возможность прекрасного укрепления склонов.
Роза сизая (краснолистная)
В последние годы популярность обрела роза сизая (краснолистная) — это миниатюрный европейский куст, высота которого не более двух метров. Ветви растения имеют красно-коричневый оттенок, на них практически нет колючих шипов. Листья имеют сизо-зеленый оттенок с красноватым отливом.
Именно такая необычная расцветка делает данный вид столь привлекательным для использования его в ландшафтном дизайне, поскольку растение выигрышно смотрится даже при отсутствии цветочков. Его можно комбинировать с желтолистными декоративными формами, что придаст яркости цветнику. Цветет роза сизая небольшими цветочками розового цвета в начале лета. Растение совершенно не дает отпрысков и не вымерзает в зимний период.
Роза блестящая
Небольшой американский шиповник- роза блестящая, иногда появляется и в наших каталогах. Куст имеет компактную форму с тоненькими коричневыми веточками, которые усеяны сплошной щетиной колючих шипов. В высоту растение не вырастает более одного метра. Листья у шиповника мелкие, но блестящие, а к осени они приобретают красный оттенок. Цветы имеют ярко-розовый окрас (до пяти сантиметров в диаметре), зацветают они в июне и радуют красотой около месяца. Есть еще похожий сорт растения под названием роза каролинская (роза низкая), имеющая тусклую листву. Эти миниатюрные разновидности устойчивы к морозам. Их используют, как правило, для формирования невысоких декоративных изгородей.
Роза прелестная
Роза прелестная — еще один представитель американского шиповника. Он имеет более внушительные размеры (до двух метров в высоту). Особого декоративного вида он не имеет, но зато надежен и прост в содержании. Кусты имеют большое количество листвы, цветут большими розовыми цветочкам с мая по июнь. Растение прекрасно подходит для оформления декоративных изгородей.
Роза собачья
В средней полосе очень распространены разные виды которые активно применяются в декоративном садоводстве. Они имеют раскидистые мощные кустарники высотой до трех метров с зелеными стволами и крючковатыми колючими шипами. Растения покрыты большим количеством листьев зеленого цвета. В июне шиповник зацветает белыми и светло-розовыми цветами, собранные в кисти по три — пять штук.
Используется как подвой для сортовых роз. Она дает огромное количество подземных отпрысков, распространяясь по территории. В зимние месяцы очень подвержена вымерзанию, но при этом очень быстро восстанавливается. Не любит культура зимних оттепелей, поскольку они отрицательно на нее влияют, поэтому розу лучше сажать на солнечных дренированных участках. Роза собачья потребует для себя много места, кроме того, она очень колючая, а потому лучшее место для ее посадки — это дальний уголок участка. Растение прекрасно подходит для создания живой изгороди.
Шиповник: виды, применяемые в медицине
Шиповник относится к видам особо ценных поливитаминных растений, которые являются источником каротиноидов, Р-активных соединений, аскорбиновой кислоты. Разные виды шиповника лекарственного настолько распространены в средней полосе, что их насчитывается около ста штук. Среди них даже есть эндемические виды для определенных территорий. Наиболее распространенными и известными являются коричневый и майский. В фармакопею внесено тринадцать видов, которые являются наиболее ценными для использования в приготовлении лекарств. Вообще характеристика вида шиповника не была бы полной без упоминания его полезных и лечебных свойств.
Интересен тот факт, что в Древней Руси шиповник не был так распространен, как в настоящее время. Поэтому он являлся лекарством, доступным далеко не всем людям. В шестнадцатом веке даже создавались специальные экспедиции со стрельцами, которые заготавливали разные виды плодов шиповника. Найденные ягодки хранились под строгим контролем в кремлевском Аптекарском приказе, а выдавались они только по распоряжению царя.
В настоящее время наиболее распространен шиповник майский. Именно его наиболее часто используют в традиционной медицине. Это многолетнее растение вырастает до двух метров и не требует никакого ухода. Особую лекарственную ценность представляют именно плоды шиповника, которые созревают в августе. Они имеют яркую оранжевую или красную окраску. Внутри них располагаются волосяные плоды в виде орешков.
Полезные свойства шиповника
Шиповник майский играет большую роль в медицине. Сушеные плоды, а также препараты на их основе, обладают антиоксидантными, иммуномодулирующими, ранозаживляющими, желчегонными, вяжущими, тонизирующими свойствами, что способствует их широкому применению. Хорошо просушенные плоды имеют красно-бурый или желтый цвет. Часто используют и экстракт шиповника, как регенерирующее и витаминное средство для восстановления после болезни.
В каких целях используется шиповник в медицине?
Шиповник коричневый используют как в научной, так и нетрадиционной медицине.
Прежде всего в шиповнике ценится высокое содержание витамина С. Сухой экстракт шиповника включает в себя мощнейший витаминный комплекс, а также биологически активные вещества. Его применяют для лечения сердечных проблем, болезней мочевыводящих путей и пищеварительной системы, при простудных заболеваниях.
Что касается народной медицины, то тут заготавливают не только плоды, но и цветки и ветви растения. Из сухого шиповника готовят настои, а из веточек и корней — отвары. Масло семян хорошо заживляет ранки и язвы.
Шиповник собачий получил свое название из-за того факта, что его ранее использовали при лечении собачьих укусов. В настоящее время им пользуются только в народной медицине для лечения органов ЖКТ, сосудистой и сердечной системы, а также мочекаменной болезни. Из семян растения получают масло, содержащее витамины Е и А. Препаратами на основе этого растения лечат простудные болезни, а также нарушение обмена веществ.
Шиповник иглистый произрастает на севере России, в Китае, Японии и на Дальнем востоке. От остальных разновидностей он отличается более миниатюрными размерами. используется в официальной медицине в качестве сырья для изготовления препаратов. Плоды растения содержат витамины, каротин, флавониды и т. д. Из цветочных лепестков изготовляют эфирное масло. А вот корни применяют в народных методах лечения.
Шиповник дуарский произрастает на Дальнем Востоке. В качестве лечебного сырья заготавливаются абсолютно все части растения. Особое внимание уделяется плодам, содержащим аскорбиновую кислоту. Применяют данный вид шиповника при целом ряде заболеваний, но основным показателем его использования является авитаминоз.
Как мы могли убедиться, при всем многообразии видов шиповника имеются сорта, плоды которых окрашены в черный или коричневый цвет. Количество витамина С в них совсем низкое, потому такие сорта не используют в лечебных целях.
Вместо послесловия
Шиповник — удивительное растение, которое в настоящее время широко используется для озеленения и ландшафтного дизайна участков. Издавна оно применялось людьми в лечебных целях, причем такое лекарство высоко ценилось и не было доступно простым смертным. С тех пор прошло много веков, но лечебные характеристики растения и по сей день широко используются не только в народной медицине, но и для изготовления лекарственных средств классической науки. По содержанию витамина С шиповник опережает даже лимон, именно по этой причине плоды растения применяют для поднятия иммунитета.
Из всего разнообразия сортов шиповника для разведения в саду заслуживают внимания наиболее витаминные и крупноплодные, урожайные и устойчивые к болезням и вредителям сорта, которые должны обладать комплексом признаков:
куст умеренной силы роста, мощный, с компактной приподнятой кроной;
побеги без шипов или слабошиповатые только в нижней части побегов;
плоды хорошего вкуса, с высоким содержанием витамина С, Р-витаминных соединений и каратина, других биологически активных веществ.
Первые сорта шиповника получены во Всероссийском научно-исследовательском витаминном институте (ВНИВИ) в Москве. Сорта шиповника различаются по силе роста и форме куста, окраске, опушению и направлению роста побегов; количеству шипов, их расположению на побеге, форме, окраске; величине, опушению, характеру поверхности листьев; количеству цветков в соцветии, их окраске; величине ягод, их форме, окраске кожицы, длине и окраске плодоножки, вкусу.
Сравнительная характеристика сортов шиповника
Наименование сорта шиповника Масса плодов в граммах Морфологические особенности сортов шиповника Другие особенности. Примечание
Багряный 3-3,2 Куст шиповника среднерослый, среднераскидистый. Шипы короткие, расположены только у основания побегов. Плоды грушевидной формы, с длинной зеленой плодоножкой, красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Содержит 2840 мг% витамина С. Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий, обладает повышенной устойчивостью к мучнистой росе, в средней степени поражается черной пятнистостью. Технический.
Гейша средняя 3 Куст шиповника слаборослый, полупрямостоячий. Побеги средней толщины, средне покрыты шипами. Шипы крючковидные, желтоватые. Цветки крупные, темно-малиновые. Плоды овальной формы, оранжево-красные. Содержание семян 12,7%. Сорт шиповника высокозимостойкий, среднеустойчив к болезням и вредителям. Плоды созревают в середине августа. Урожайность 4,2 кг с куста.
Ежик средняя 3,8 Кустик слаборослый, полупрямостоячий. Побеги средней толщины, сплошь покрыты шипами. Шипы игловидные, желтоватые. Цветки крупные, темно-малиновые. Плоды крупные, овальной формы, кремово-оранжевые. Содержание семян высокое -16,9%. Сорт шиповника высокозимостойкий, среднеустойчив к болезням и вредителям. Плоды созревают в середине августа. Урожайность 4 кг с куста.
Крупноплодный ВНИВИ средняя 7,5-8 Куст сильнорослый, раскидистый. Однолетние ветви зеленые, многолетние — буровато-серые, снизу до верху покрыты многочисленными шипами. Цветки крупные, розовые. Плоды крупные, плоскоокруглой формы. Кожица оранжево-красная, гладкая, блестящая. Ягоды содержат около 1000 мг% витамина С, биофлавоноидов 950 мг%, каротина 4,7 мг%, токоферолов 2,9 мг%. Сорт шиповника высокозимостойкий, высокоурожайный, крупноплодный, ремонтантный. Куст высотой до 2 м. Побеги толстые. Урожайность 3-4 кг ягод с куста. Цветет с начала лета до заморозков. Плоды созревают в августе — сентябре. Недостаток: очень шиповат, низкое содержание витамина С по сравнению с другими сортами.
Луч в среднем 3,4 до 5 Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги прямые, средней толщины, зеленой окраски. Шипов немного, расположены они в нижней части побегов. Цветки бледно-розовые. Плоды крупные, удлиненно-овальной или удлиненно-конической формы, красные, отличного кисло-сладкого вкуса. Содержит 2480 мг% аскорбиновой кислоты. Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий и высокоурожайный. Устойчив к мучнистой росе. Вредителями повреждается слабо.
Рубин 3,5-4 Куст шиповника сильнорослый с шипами по всему побегу, у основания они наиболее многочисленны. Листья крупные, зеленые. Плоды достаточно крупные, расположены группами, округло- или удлиненно-овальной формы, темно-красные, сладко-кислые, освежающего вкуса. Содержат 3100-3253 мг% витамина С. Сорт шиповника раннего срока созревания. Высокозимостойкий. Относительно устойчив к болезням. Урожайность шиповника средняя — 1 кг ягод с куста.
Титан до 4 Куст шиповника среднерослый или сильнорослый, с шипами по всей длине побега. Шипы у основания побегов, светло-серые. Плоды крупные, овальной формы, ярко-красные или темно- вишневые, с восковым налетом, кисло-сладкого вкуса. Содержат 2000-2030 мг% витамина С. На растении плоды располагаются в группах по 3-5 штук. Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий, относительно устойчив к болезням. Урожайность 1,2-1,8 кг ягод с куста.
Шиповники – это весьма обширная группа, насчитывающая десятки, если не сотни современных и старинных сортов. Так называемые парковые розы — это декоративные виды шиповников, многие из которых известны в культуре с незапамятных времен. Внимательней присмотреться к их ассортименту предлагает ландшафтный дизайнер Валерия ИЛЬИНА.
Одно из моих самых сильных детских впечатлений — огромные, раскидистые кусты роз с сотнями нежно-розовых и белых цветков, источающих божественный аромат. Тогда эти кусты казались мне гигантскими, заполняющими собой все пространство палисадника вдоль дорожки от калитки к дому. А цветки были плотно скручены из тугих и при этом хрупких, как мейсенский фарфор, лепестков внутри с очаровательной пуговкой. Над палисадником огромным куполом нависали две яблони, и здесь всегда было тенисто. Удивительно, но тень не мешала розам ежегодно обильно цвести в течение почти полутора месяцев, а лепестки казались подсвеченными жемчужным светом.
В глубине сада дедушка выращивал десятки самых современных по тем временам сортов чайно-гибридных роз и роз грандифлора, которые позже повсеместно стали называться флорибунда . Здесь были ремонтантные розы начала XX века и каскады плетистых рамблеров . Все они были изумительны. Но именно два куста «махрового шиповника» (как их тогда называли), встречающие при входе в сад, по-прежнему заставляют сердце трепетать.
Много позже, изучая историю искусства, я находила изображения своих любимцев на полотнах старинных мастеров. В них было столько жизни, что казалось, воздух вокруг наполняется вполне ощутимым, любимым с детства ароматом. Главная отличительная особенность парковых роз от всех остальных групп — исключительная устойчивость в культуре, приспособляемость к малоподходящим почвенным и климатическим условиям, невосприимчивость к болезням и вредителям, отличная морозостойкость.
Большинство сортов либо вообще не нуждается в зимнем укрытии , удовлетворяясь посадкой в безветренном месте, либо нуждается лишь в лёгком укрытии в самые сильные морозы. При этом парковые розы в основном обладают мощным ростом, формируя всего за пару лет крупные, широкие кусты, как правило, сильно шиповатые, со здоровой листвой и обильным плодоношением. Нередко красивые, яркие плоды сохраняются на кустах в течение всей зимы, украшая заснеженный сад алыми или пурпурными ягодами.
Старинные сорта чаще цветут однократно, но очень продолжительно, в течение нескольких недель, обычно до полутора месяцев, и, как правило, столь обильно, что способны затмить собой в этот момент все остальные розы. Многие современные сорта имеют повторное или непрерывное цветение.
Декоративные качества парковых роз
Любителей изящного садоводства в первую очередь, конечно, интересуют, декоративные качества парковых роз , их возможности в дизайне и, что не маловажно, как и где их найти. Понятное желание, тем более что сегодня рынок предлагает достаточно разнообразный ассортимент роз. К счастью и парковые розы стали вполне доступны за последние несколько лет. Остается лишь разобраться с названиями, происхождением и сортовыми характеристиками. Ведь именно эти знания помогут сделать правильный выбор.
Оглядываясь назад, могу предположить, что те два куста из детства, скорее всего, были безымянными сортами розы белой R. alba . Сегодня же этот вид чаще представлен выведенным ещё в начале XIX века сортом ‘***Konigin* von Danemark’ , широко известным и весьма популярным.
Он ценен своими жемчужно-розовыми густомахровыми цветками со сладким ароматом и устойчивостью к недостатку света. Куст довольно рыхлый, может достигать в высоту 1,5-2 м и столько же в ширину.
В больших садах можно завести и старинную садовую форму ‘Maxima ’ с белоснежными цветками и лёгким ароматом, но этот куст со временем может разрастись в непроходимую кулису высотой до 2-х и шириной до 4-х метров. Оба сорта имеют однократное цветение, но оно продолжается обычно до полутора месяцев (в зависимости от возраста), начиная с середины июня.
Многим знакома безымянная махровая форма розы колючейшей** , или бедренцоволистной R. pimpinellifolia , которую называют также шотландской, с некрупными цветками сливочно-белого цвета и сильным ароматом старинной розы. Вероятнее всего это ‘***White* *Scotch’*** . Она цветёт один раз, но настолько обильно, что под цветками не видно мелких сизо-зелёных листьев. Осенью её листочки приобретают пурпурно-фиолетовый оттенок, на фоне листвы выделяются многочисленные, мелкие, бурые или иссиня-чёрные плоды.
Роза колючейшая R. spinosissima весьма пластична и даже в природе встречаются её простые, полумахровые и махровые формы с цветками белыми, кремовыми и жёлтыми. На её основе были выведены прекрасные сорта с жёлтыми, медными и персиковыми цветками. У нас чаще распространены и популярны сорта ‘, ‘ и ‘ Maigold’ , выведенные в середине XX века в немецком питомнике Кордеса.
Все они быстро нарастают, формируют мощный куст, а ‘Maigold’ — самая настоящая плетистая, причём цветёт она раньше многих — с конца мая до начала июля. В июле-августе цветёт ‘Fruhlingsdut ’ , а ‘Golden Wings’ — практически непрерывно в течение всего лета.
У дамасской розы R. x damascena самый востребованный сорт ‘***Rose* de *Resht’*** , также известный еще с XIX века — с густомахровыми, ярко-розовыми, очень душистыми цветками. Плотные, компактные кусты — идеальный материал для бордюров, однако весенняя корректирующая обрезка не помешает. Цветение обильное и продолжительное, в течение всего лета. Сорт очень морозостойкий и устойчивый к болезням.
Роза морщинистая R. rugosa известна нам своими крепкими, многоствольными кустами, сильно шиповатыми, с крупными, душистыми, простыми или полумахровыми цветками, декоративными округлыми плодами, появляющимися в течение всего лета и часто сохраняющимися до весны. Этот вид активно разрабатывался в селекции во многих странах, и на сегодняшний день выведено множество разнообразнейших сортов. Все они обладают исключительной морозостойкостью и здоровой, мощной листвой, которая не поражается ни болезнями, ни вредителями. И при этом ещё выделяются богатейшей палитрой окрасок, в которой можно встретить не только розовые, малиновые и красные оттенки, но также белые, жёлтые, кремовые и густо-лиловые.
Фактически весь цветовой спектр. В продаже постоянно присутствуют те или иные сорта. Безусловно, все они интересны для любителей роз, потому что все ругозы — это идеальное соотношение «декоративность-неприхотливость». Но среди них есть бордюрные сорта и даже почвопокровные, а есть самые настоящие гиганты. Поэтому выбирая, нужно отчетливо представлять себе, для каких целей вам нужен тот или иной сорт, куда вы его посадите.
Любимый многими садоводами сорт ‘Nevada ’ происходит от розы moyesii- это мощный, широкий куст с довольно крупными белыми с розоватым румянцем полумахровыми цветками с приятным, лёгким ароматом. В разных условиях и на разных почвах цвет ‘Nevada’ меняется от чисто-белого до сливочного или слегка розоватого. Цветение очень обильное, повторное, при хорошем уходе непрерывное, до осени. ‘***Marguerite* *Hilling*** ’ — спорт от сорта ‘Nevada’ — с такой же формой роста, габаритами и обильностью цветения, но с цветками великолепного лёгкого розового тона.
Французская, или галльская, роза R. gallica давно известна нашим розоводам, прежде всего, сортом ‘Versicolor ’. Её второе название ‘Rosa Mundi’ известно ещё с 1581 г.
Цветки полумахровые, широко-открытые, выделяются своей неподражаемой окраской — светло-розовые с более яркой штриховкой и пятнами в соцветиях, но, к сожалению, почти без запаха. Цветение однократное, но очень обильное и продолжительное, в середине лета. Листья светло-зелёные, матовые. Кусты рослые, компактные, высотой до 1,2-1,5 м, постепенно нарастающие в ширину. Многим также нравятся её многочисленные плоды иссиня-чёрного цвета, украшающие кусты до середины зимы. Это одна из моих любимых роз, хотя и не радует ароматом. Для того чтобы она вписывалась в композицию, мне приходится ежегодно обрезать её побеги сразу после цветения. Тогда она успевает отрастить новые, ровно настолько, насколько мне нужно. Правда, эта вынужденная мера не даёт возможности любоваться её прекрасными иссиня-чёрными плодами.
Особые ностальгические настроения в романтический сад способны привнести так называемые исторические розы, овеянные веками и нередко посвящённые легендарным личностям. Как правило, это старинные французские и английские сорта, происходящие от роз: бурбонских (Bourbon ) , портлендских (Portland ) , нуазеттовых (Noisette ) , столепестных R. centifolia , моховых (Moss ) и мускусных R. moschata .
Цветут они однократно, но продолжительно (до полутора месяцев), а во время цветения именно они наполняют сад неподражаемым шармом и ароматом. Многие годы они были совершенно недоступны нашим любителям роз, поэтому их зимостойкость и возможность выращивания в нашей средней полосе вызывали большие сомнения. Но сегодня многие из них заняли достойное место в наших садах, и можно с уверенностью сказать, что не стоит забывать про старые шиповники, создавая даже самый новый сад.
Собственно говоря, сегодня нет более актуальной темы, нежели грипп. Впрочем, что значит актуальной? Грипп уже на пороге. Обложил нас со всех сторон. И в западной части России, и в восточной. Какой-то новый, весьма противный штамм. Западные средства массовой информации сеют легкую панику, сообщая о смертях, правда, в основном среди стариков. В Москве в прессе мощно рекламируется «Гриппферон». В аптеках за ним дикие очереди. Весь, что появляется, в весьма, кстати, ограниченных количествах, расхватывают немедленно. Между тем врачи говорят, что «Гриппферон» немногим лучше, чем человеческий интерферон, а на последний грипп просто «чихал». Называют некий эффективный французский препарат, но он стоит бешеных денег. В связи с надвигающейся опасностью мы решили повторить материал Николая Николаевича Штаба, который был опубликован в прошлом году примерно в те же сроки: та же хлипкая зима вперемешку с оттепелями, высокая влажность, предупреждение о возможном приходе гриппа — правда, грипп тогда не пришел, чего-то испугался. Зато сегодня наверстывает упущенное. Поэтому сегодня мы решили повторить простенькие, но эффективные советы Штаба.
Шиповник , пожалуй, единственная культура, которая сочетает в себе высокую лекарственную ценность плодов, их пригодность к переработке в домашних условиях, декоративные свойства, простоту размножения и выращивания.
Плоды шиповника — естественный поливитаминный концентрат. По содержанию витамина С они значительно превосходят остальные плодовые культуры, выращиваемые в нашей зоне. Витамина С в чёрной смородине в 10, а в яблоках — в 100 раз меньше, чем в шиповнике. Помимо витамина С плоды ценны значительным содержанием сосудоукрепляющего витамина Р, которого, например, в Розе коричной может быть до 4000 мг%. Много в шиповнике и провитамина А — каротина, обеспечивающего нормальную функцию глаз; чуть меньше витаминов В1, В2, играющих важную роль в регуляции функции нервной системы.
Богаты плоды и витамином К, нормализующим свёртываемость крови. Имеются в шиповнике минеральные элементы — калий, фосфор, железо, магний, медь, марганец, кремний, йод, а также сахара — до 9,9%, органические кислоты — около 1,3%, пектиновые вещества — более 3%, дубильные и красящие вещества — более 4,7%. А лепестки цветков содержат эфирные масла, которые с успехом используются в парфюмерии.
Что касается лечебных свойств шиповника, то о них известно с глубокой древности. Ещё древнегреческий естествоиспытатель и философ Теофраст дал подробнейшее описание этого растения, к которому и по сей день сложно что-либо добавить.
И в современной медицине высоко ценят шиповник, считая его чуть ли не основным сырьём для витаминной промышленности. Поскольку плоды богаты железом и витаминами, их назначают для лечения анемии и применяют в диетическом питании.
Шиповник — прекрасное средство профилактики нарушений капиллярного кровообращения. Употребление плодов резко замедляет развитие атеросклероза и повышает устойчивость организма ряду инфекционных заболеваний и интоксикаций.
Из семейства Розоцветных в России насчитывается более 60 видов шиповника, относящихся к роду Роза, семейству Розоцветных. В диком виде они встречаются на опушках и полянках смешанных и лиственных лесов, вырубках, на склонах оврагов, берегах рек и ручьёв, в поймах и даже на каменистых склонах гор. Но из всего многообразия видов в культуре используются лишь два: Роза коричная и Роза морщинистая .
(Rosa cinnamomea ), распространён в Нечерноземье, на Урале, в Сибири и Поволжье. Обычно это невысокий кустарник, редко превышающий двухметровую высоту, с тонкими коричнево-красными, шиповатыми побегами и привлекательными, очень душистыми цветками: розовыми или даже тёмно-красными, одиночными, реже — в соцветиях. Роза коричная — один из наиболее витаминных видов, поскольку содержание витамина С в нём приближается к 3000 мг%. Особенность Розы коричной — довольно быстрое старение отдельных ветвей, которые отмирают уже к 4-5-летнему возрасту. Урожайность у этого растения сравнительно небольшая — 1-3 кг с куста.
Другой наиболее распространённый вид — шиповник морщинистый (Rosa rugosa ). Его естественное место обитания — Дальний Восток. Растение невысокое, редко превышает 1,5 м, имеет сильношиповатые побеги, которые живут 5-6 лет, а затем заменяются новыми.
Шиповник морщинистый уже с давних пор используется в качестве декоративного растения для украшения парков, скверов и приусадебных участков, а также бордюров и оформления дорожек.
Вид этот является ремонтантным, то есть и цветки и плоды можно наблюдать одновременно вплоть до осенних заморозков. Цветки у шиповника морщинистого душистые, крупные, розовой или белой окраски, достигающие в диаметре 8 см, а плоды — крупные, мясистые, с довольно большим содержанием витамина С (до 1000 мг%), правда, они непригодны для сушки, зато подходят для остальных видов переработки и для потребления в свежем виде. Урожайность этого вида выше, чем розы коричной, и доходит до 4,5 кг с куста.
Отличительным признаком шиповника морщинистого являются также тёмно-зелёные, довольно крупные, кожистые и блестящие листья, опушённые снизу и имеющие шипики на черешках. Осенью, в период начала листопада, листья окрашиваются в привлекательный бледно-жёлтый цвет.
Все виды шиповника — высокозимостойкие растения, переносящие морозы до -35ºС. Слегка подмёрзнуть они могут лишь во время оттепелей и при последующем резком понижении температуры в зимний период.
Немного о сортах
Используя методы межвидовых, межсортовых скрещиваний, а также отбор наиболее перспективных сеянцев от посева семян свободного опыления, селекционеры создали крупноплодные (с небольшим количеством семян), высоковитаминные, бесшипные и слабооколюченные сорта шиповника, которые можно разделить на три группы.
Первая группа: тонкостенные сорта; зачастую растения таких сортов высокорослые, с незначительным количеством колючек, цветки у них невзрачные, зато плоды богаты витаминами и прекрасно подходят для сушки. Вторая группа: сорта с более мясистыми плодами; растения этих сортов не такие высокие, как тонкостенные, да и цветки у них наряднее, однако и колючек больше. Пригодны такие плоды и для сушки. Третья группа: сорта толстостенные с мясистыми плодами; они невысокие, с красивыми ароматными цветками и колючими побегами, но плоды их можно есть лишь в свежем виде, для сушки они не годятся.
Хорошо зарекомендовали себя сорта шиповника: тонкостенные — Витаминный ВНИВИ, Воронцовский 1, Российский 1 (прекрасно подходит для сушки), Титан, Яблочный; с более мясистыми плодами — Рубин, Багряный, Победа, Шпиль; толстостенные — Юбилейный, Глобус.
Все сорта устойчивы к грибным болезням.
Посадка и уход
Шиповник — растение очень светолюбивое. Высаженное в тени, оно формирует слабые и тонкие побеги, которые к тому же могут подмерзать.
Для лучшего опыления в саду желательно иметь несколько сортов. Предпочтение отдают двухлетним, хорошо развитым растениям. Высаживать их лучше ранней весной или поздней осенью в посадочные ямы глубиной 40 см и шириной 50 см, которые заполняют на шестую часть смесью верхнего плодородного слоя с удобрениями. После посадки саженцы поливают из расчёта 1-2 ведра воды на кустик. Впоследствии, когда растения начинают активно расти, приступают к формировке, урожай и масса плодов в этом случае будут больше. У менее крупноплодных сортов может быть 18-20 основных скелетных ветвей, у крупноплодных, отличающихся более загущённой кроной, их количество уменьшают до 10-12. Нуждается шиповник и в санитарной обрезке, которая заключается в удалении слабых, больных и поломанных ветвей, а также тех побегов, которые сильно загущают растение.
Шиповник достаточно скороплоден — в плодоношение вступает уже на второй год жизни, а полного плодоношения достигает к шести годам. В саду давать урожай он может до 20-25 лет.
Как и подавляющее большинство растений, шиповник размножают посевом семян, зелёными черенками, делением куста.
Самый простейший способ получения посадочного материала: деление куста на несколько частей. Перед посадкой побеги на «делёнках» обрезают на высоту 10-12 см. Сохранить сортовые признаки и получить большое количество посадочного материала в кратчайшие сроки помогает зелёное черенкование. Проводят его обычно во второй половине июня, когда побеги текущего года наполовину одревесневают. Черенки нарезают из верхушечной или средней части побегов длиной 10-15 см, толщиной примерно с карандаш.
Все нижние листочки на черенках удаляют, оставляют лишь несколько верхних. Получившиеся черенки замачивают на ночь в воде или в растворе регулятора роста, а рано утром высаживают в плёночную теплицу в субстрат из смеси песка и торфа. При частом поливе черенки укореняются уже в начале сентября, тогда их и пересаживают на доращивание в открытый грунт, а уже осенью следующего года они готовы к посадке на постоянное место.
Семенное размножение используется лишь в случае получения видовых растений или выращивания подвоев для роз, но никак не сортов, ибо полезные признаки материнского растения зачастую сеянцам не передаются. В основном этот способ применяют в питомниках, выращивающих посадочный материал.
Сбор плодов
Плоды шиповника созревают не одновременно, собирают их в несколько приёмов со второй половины августа и до самых заморозков. Спешить со сбором не следует, поскольку наиболее богаты витаминами плоды, полностью созревшие.
Не стоит держать свежие, вызревшие плоды на ветках длительное время — можно потерять много содержащихся в них витаминов. Хранить шиповник лучше высушенным, однако и здесь есть свои тонкости. Сушить плоды лучше не на солнце, а в электродуховках или сушильных шкафах.
Сначала их выдерживают 10 минут при 100ºС, после этого досушивают около 2 часов при температуре 70-80ºС. Держать сухой шиповник нужно в прохладном и сухом месте, причём без потери витаминов он сохраняется несколько лет.
Шиповник в нашем меню. Хозяйке на заметку
Настой из плодов . Неочищенные от семян и волосков сухие плоды (1 ст. л.) заливают в эмалированной посуде кипятком (1 стакан), плотно закрывают и кипятят 10 минут. Через сутки процеживают через два слоя марли.
Пьют как общеукрепляющее средство по ½ стакана 3-4 раза в день перед едой.
Кисель . Сушёные плоды измельчают, заливают водой и кипятят 15 минут на слабом огне. Затем процеживают через три слоя марли и добавляют в отвар сахар, ломтики лимона и разведённый в холодной воде крахмал. Доводят, постоянно помешивая, до кипения и снимают с огня.
Шиповник, протёртый с сахаром . Свежие плоды разрезают, очищают от семян, волосков и тщательно промывают. После этого погружают на 2-3 минуты в кипящую воду и протирают через сито или измельчают в блендере. Полученное пюре смешивают с сахаром (1:1), подогревают, помешивая, до 70-80ºС и раскладывают в стерильные банки. Стерилизуют в кипящей воде: полулитровые банки в течение 20 минут.
Засахаренные лепестки . Сушёные ароматные лепестки обмакивают сначала в слегка взбитый белок, затем в сахарную пудру и выкладывают на ткань для просушки.
Хранят между листами вощёной бумаги в плотно закрытой коробке. Используют для украшения тортов и десертов.
Кандидат сельскохозяйственных наук Николай Хромов (г. Мичуринск)
Фото автора
По материалам журнала «Наука и жизнь» №09 за 2010 год
Кустарник с плодами похожими на шиповник

Дерево с красными ягодами похожими на шиповник
Содержание статьи:
Боярышник в моей жизни появился случайно, до этого момента я о нём только слышала, но никогда не видела. Когда-то я с семьёй вселилась в новый дом, во дворе которого кроме травы ничего не росло. Естественно многие стали благоустраивать территорию, кто под своими окнами сажал цветы, а кто-то просто на территории двора сажал деревья и кустарники.
Вот так и мы посадили боярышник, его привезла одна преподавательница школы, которой перепало несколько кустарников, которые они с преподавателями и учениками сажали возле школы, они были лишними, и она взяла их себе чтоб облагородить участок перед нашим домом.
Зная мою любовь к растениям она сразу пришла ко мне и предложила помочь ей в этом, так как была в солидном возрасте. Мы с папой выкопали ямки и посадили несколько кустарников, прижились почти все. Прошло уже достаточно много лет, деревья подросли, и каждый год радуют своим цветением и красными ягодами, немного похожими на ягоды шиповника. Отличаются они от шиповника своей круглой формой.
Отцветает быстро, не боится морозов, жару переносит нормально, светолюбив. Есть сорта боярышника которые вырастают до 3-х метров, наш сорт среднерослый, и сейчас где-то около 2-х метров. Плодоносить начинает через 5-6 лет после посадки, наш начал плодоносить лет через десять, не раньше. Теперь это излюбленное дерево детей, которые осенью просто атакуют бедное дерево, срывают его плоды и едят прямо грязными. Да и как их не есть, если плоды сладкие.
Плоды боярышника очень полезны, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Полезны они сердечникам, из них даже выпускают настойку боярышника. Но можно их есть и в свежем виде, можно сушить и пить чай, можно делать варенье, это уж кому как удобнее.
Применяют боярышник при высоком давлении, при бессоннице, при нервном перенапряжении. Плоды его снижают холестерин в крови, нормализуют пищеварение. Но полезны не только плоды, но и цветки, из которых можно сделать настойку.
Кроме пользы кустарник ещё и обладает декоративностью. Его можно смело обрезать придавая нужную форму. Обрезку он переносит прекрасно. Некоторые садоводы создают живую изгородь, так как боярышник имеет шипы, для этой цели он подходит можно сказать идеально.
Источник: Obzorka. net
Декоративные плоды и ягоды на каких растениях они бывают
Налитые красным цветом плоды боярышника или шиповника в саду самая верная примета того что осень наступила и не за горами зима, когда сад казалось бы будет выглядеть блекло и бесцветно но именно растения с декоративными плодами этого сделать и не позволят, ведь кусты и шиповника и боярышника красиво выглядят и зимой.
Вот для того чтобы сохранить зимой хоть частичку летнего убранства сада и поговорим о растения с декоративными плодами.
Почвопокровные растения с декоративными плодами
Аронник итальянский (Arum italicum) что называется прямо «подсвечивает» тенистые сады. Аронник и без ягод то смотрится красиво, в том числе благодаря своим мраморным листьям. А его созревшие початки только добавят красоты. Помните – яркий цвет ягод аронника подает Вам сигнал о том, что они ядовиты. Таким образом, это не лучшее растение для сада, в котором могут находиться дети. Тем не менее, в осеннем саду аронники выглядят прекрасно, почти как россыпи драгоценных камней.
Ветки Кизильников (Cotoneaster) выглядят на первый взгляд не очень привлекательно и даже неряшливо, но и они по-своему замечательны. Из многих сортов и видов можно подобрать растения для любого сада – от маленького кизильника лежачего (Cotoneaster procumbens) до пятиметрового сорта «Rothschildianus» с ягодами желтого цвета. Оптимальным вариантом станет средней высоты кизильник мелколистный (Cotoneaster microphyllus). Он образует плотные заросли, сплошь покрытые осенью ярко-красными ягодами.
У Кизильника горизонтального (Cotoneaster horizontalis) ягодами украшены веточки, растущие вбок. Осенью у Жимолости шапочной (Lonicera pileata) появляются прозрачные фиолетовые ягоды. Эта жимолость представляет собой низкий кустарник с темными глянцевыми листьями, который разрастается больше в ширину, чем в высоту.
Шиповники с декоративными ягодами
Этими эффектными растениями справедливо восхищаются благодаря их цветкам, однако их плоды не менее декоративны. Самыми темными, почти черными плодами отличается Роза (шиповник) колючейшая (Rosa spinosissima), в то время как у розы (шиповника) Морщинистой (Rosa rugosa) ягоды сначала розовые, а по мере созревания краснеют. Один из лучших сортов этой группы – темно-розовый «Scabrosa». Эффектные крупные блестящие плоды цвета Фуксии собраны в большие связки. Высота растения – до двух метров.
У культурных сортов шиповника Мойези (Rosa moyesii) плоды напоминают форму бутылки. Наиболее известны «Geranium» с ярко-красными цветами и «Sealing Wax» с розовыми цветами и яркими небольшими плодами. Оба формируют большие кусты с изогнутыми ветвями, увешанными ягодами и осенью, и в начале зимы.
Читайте подробнее: Выращивание шиповника в саду – сорта и виды, посадка и уход
Другой высокорослый вид – шиповник Форреста (Rosa forrestiana) – имеет темно-красные побеги с группами щетинистых красных плодов. Плоды шиповника Роксбурга (Rosa roxburghii normalis) выглядят нетрадиционно, колючие зеленоватые ягоды больше походят на плоды каштана. Эти виды украшают крупные цветки вплоть до наступления заморозков. Высота растений – около трех метров.
Ягодные кустарники с красивыми, декоративными плодами
Когда речь заходит об осенних ягодных кустарниках, сразу вспоминаются Калины (Viburnum). У некоторых из низкорослых вечнозеленых калин, например у Калины лавролистной (Мшигктгь tinus), на протяжении всего сезона одновременно распускаются цветы и созревают ягоды.
Среди других кустарников, не теряющих декоративность на протяжении всего сезона, отметим Жестколистную магонию (Mahonia), чьи великолепные душистые цветки сменяют иссиня-черные ягоды среди резной листвы.
Раннее цветение и длительное созревание ягод присуще и барбарисам (Berberis). Их плоды появляются после весенних цветов и окрашены в оттенки красного – от пурпурных у карликового Барбариса сизо-белого (Viburnum candidula) до ярко-розовых у высокого барбариса Пратта (Viburnum prattii). Ягоды Барбариса Вильсона (Viburnum wilsoniae) блестят кораллово-красным, а у Барбариса Тунберга (Viburnum thunbergii) алые ягоды выделяются на фоне фиолетовых листьев.
Ягоды Красивоплодника Бодиньера (Callicarpa bodinieri «Profusion»), похожие на блестящие бусинки аметиста, обвитые вокруг веточек, украсят любой сад.
Лианы
Виноградовнику уссурийскому (Ampelopsis bravipedunculata) требуется теплое защищенное место. Осенью он усыпан бирюзовыми, темно-синими и лимонно-зелеными ягодами. Это растение прекрасно драпирует солнечные стены массой листьев, как у виноградной лозы. В теплые годы эта лиана принесет массу ягод держащихся на протяжении многих недель.
Биллардьера (Billardiera) – еще один верхолаз, которому нужно тепло, чтобы быть во всей красе. Уроженка Австралии, биллардьера взбирается по заборам и стенам по проволочным опорам, достигая 2 метров. Темные фиолетово-синие ягоды появляются после бледно-зеленых колокольчатых цветков.
Подробнее о выращивании и разновидностях лиан читайте здесь
Деревья с красивыми плодами
И вновь калины: они идеальны для садов малой площади. Калина обыкновенная (V. opulus «Compactum») украшена гроздьями алых прозрачных ягод у сорта «Xanthocarpum» они янтарные, и для полноты картины не проигнорируйте очаровательную «Roseum».
Декоративные мелкоплодные яблони (Malus) Golden Hornet, John Downie ценят за восхитительное весеннее цветение и обильное осеннее разноцветье плодов.
Рябины (Sotbus) остаются традиционным украшением осенне-зимнего сада. Их аккуратные кисти ягод могут быть жемчужно-белыми, как у рябины кашмирской (Sorbus cashmiriana) или рябины Пратта (Sotbus prattii), розовыми и огненно-красными. Сорт «Joseph Rock» ценится за свои бледно-желтые ягоды, которые становятся золотистыми после заморозка. Не менее привлекательна и рябина Випьморена (Sotbus vilmorinii) с розовыми и темно-красными ягодами.
Боярышник (Crataegus) ежегодно обильно цветет и плодоносит. Более эффектен ощетинившийся толстыми иглами боярышник петушья шпора (Crataegus crusgalli) и Боярышник сливолистный (Crataegus persmilis «Prunifolia»).
И не оставьте без внимания наш родной бересклет (Euonymus) с золотисто-розовой осенней листвой и оригинальными плодами, похожими на китайские фонарики, вносящими в сад экзотическую ноту.
Декоративные плоды фото:
1. Ягоды аронника. 2. Биллардьера 3. Шиповник Форреста 4.Бересклет (Eonymus oxyphyilus). 5. Ягоды калины Давида (V. davidii)
Автор: А. Борисов
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Сорта земляники нейтрального светового дня (описание): Лучшие сорта земляники нейтрального светового…
Выращивание отриколи (фото) посадка и уход, советы и отзывы: Отриколи: как я приручал «итальянца»Два…
Сорта земляники для получения урожая ягод весь сезон: Подборка сортов земляники для непрерывного…
Самые крупные сорта крыжовника: в прошлом и сейчас: Какие сорта крыжовника самые крупныеБывают…
Инжир в открытом грунте – выращивание: Выращивание инжира в садуИстория моего…
Шотландский шиповник и его сорта – фото и описание: Гибриды шиповников – сорта и…
Зеленоплодная черная смородина (фото) и другие виды: Зеленая смородина и другие виды…
Сад и дача › Украшаем дачу: дизайн участка › Декоративные плоды и ягоды – на каких растениях они бывают
Источник: Vsaduidoma. com
bestgardener.info
Шиповник это дерево или кустарник?
Шиповник — это куст дикой Розы, вырастающий до высоты 2 м с поникающими и прямыми ветками. Форма куста бывает высокой треугольной формы, а некоторые виды напоминают форму подушки. Но все они очень декоративны в период цветения. Давайте поближе познакомимся с биологическим описанием и разновидностями Шиповника и разберемся разберемся что это — дерево или кустарник.
Вопросы о шиповнике
Дерево или кустарник
Википедия говорит о том, что Шиповник — листопадный кустарник с прямыми или стелющимися ветвями. В зависимости от природных условий или ухода за кустом, он вырастает на разную высоту, но не более 3 м.
Плоды шиповника
Другие источники также говорят о том, что это различный по своей высоте кустарник, и он не обладает центральным стволом, чтобы его можно было причислить к деревьям.
Полезные особенности
Плоды Шиповника содержат множество витаминов и других полезных веществ. И поэтому у растения есть много особенностей:
Из плодов готовят – чаи, пасту, варенье, компоты, конфеты и многое другое.
Из лепестков Шиповника – варят варенье.
В Словении плоды добавляют в вина и придают этим, им особый вкус.
Молодые побеги на Кавказе употребляли в пищу, а молодые листовые пластины заваривали в чай.
Фармакологические заводы делают из плодов Шиповника различные витамины, сиропы, экстракты.
Популярные сорта
У Шиповника множество видов и сортов, которые применяются в садоводстве, высаживают их кустами или используют для подвоя, выращивая декоративные сортовые розы. Некоторые сорта, приведенные ниже, пользуются особым спросом у любителей цветов.
Даурский
Шиповник Даурский
В дикой природе его можно найти на Дальнем Востоке. Обладает прямостоячими ветвями высотой 1,5 м. Цветы темно-розовые до 4 см. в диаметре.
Данный сорт дает для размножения много прикорневых отводков.
Шиповник Иглистый
Данный вид Шиповника выдерживает морозы до – 40 градусов. Высота кустарника составляет 1-3 м, ягоды средние 1,5 см длиной.
В ягодах такого вида содержится витамина С больше, чем в других видах.
Шиповник Колючейший
Главное отличие от других видов — белые цветы, распускающиеся весной. При этом плоды, созревая, приобретают темно-синий, практически черный цвет. Цветение происходит в конце мая.
Майский (коричный)
Шиповник Майский (коричный)
Этот вид Шиповника произрастает в средней полосе России. Излюбленным местом обитания кустарника это поймы рек, где они могут образовывать непроходимые заросли. Цветение начинается в мае и длится 15 суток, цветы простые, розовые. В конце лета на их месте вырастают ярко-красные плоды, и куст выглядит очень красиво. Высота куста варьируется в зависимости от места его обитания. В полутени он может достигать высоты 2 м, а на солнечных засушливых участках 120 см это предел его роста.
Главное отличие от других сортов это маленькие шипы у основания веток.
Шиповник Морщинистый
В дикой природе растет в России на Дальнем Востоке. Форма кустарника может быть разнообразной, но чаще всего встречается форма, которая стелется по земле. Цветы появляются на кусте в течение всего лета и они, довольно крупные, ярко-розового цвета.
Осенью этот сорт покрывается не только оранжевыми ягодами, но и красивой оранжевой листвой.
Шиповник Сизый
Растет в европейской части России. Высота куста составляет 3 м и побеги обладают сизым цветом. Цветы мелкие, розовые и собраны в соцветия от 3 до 15 шт.
Сорт подходит для создания живой изгороди.
Шиповник Собачий
Произрастает в черноземных регионах Европы и России. Этот вид Шиповника достаточно часто применяют в виде подвоя для выращивания культурных роз. Абсолютно неприхотлив и морозостоек, выдерживает практически любые морозы. В природных условиях это мощный куст с шипами на стеблях, которые располагаются не часто. Цветет непродолжительно, бледно-розовыми цветами, в августе на месте цветов появляются вытянутые плоды красного цвета.
Яблочный
Шиповник Яблочный
Свое название этот вид Шиповника получил за свои плоды, созревающие в августе. Они крупные и напоминают небольшие дикие яблоки. При этом расцветка сначала у них желтая, а потом они начинают румяниться с одного бока и получаются яблоки в миниатюре.
Распространен только на юге России, и даже там в малоснежные зимы умудряется слегка подмерзать.
Шиповник можно высаживать весной до момента роспуска листовых почек или осенью когда спадет жаркое время года. Место нужно подобрать с большим количеством солнечных лучей.
Подготовка почвы и высадка
Лучшие почвы для посадки шиповника — супесчаные или суглинистые
Почва должна быть достаточно плодородной. Идеально если она будет суглинком или будет со слабокислой реакцией. Если на участке грунтовые воды находятся очень близко к поверхности земли, то при высадке саженца делают дренажную подушку из щебня.
Толщина подушки должна составлять 20 см.
Перед тем как выкопать посадочную яму размером 60х60 см, почву надо очистить от разного сорта сорняков. После этого грунт перекапывают на штык лопаты и готовят ямы.
Особенности правильной посадки
Чтобы куст прижился надо выполнить некоторые рекомендации по высадке саженцев Шиповника:
На дне ямы делают небольшой холм из питательного грунта.
Хорошо проливают водой.
На него устанавливают саженец и расправляют корневую систему в разные стороны.
Грунт, выкопанный из ямы, смешивают с перегноем, и присыпают корневую систему, одновременно обжимая грунт руками, чтобы избавиться от пустоты в земле.
Расстояние между посажеными саженцами должно быть не меньше 130 см.
Чтобы куст Шиповника хорошо прижился ему укорачивают корневую систему на одну треть длины.
Чтобы получить большой урожай Шиповника надо проводить определенные мероприятия по уходу за ним.
Полив делают, регулярно. Прекращая его только во время дождей. В их отсутствие поливают один раз в две недели по 30 л воды под куст. Если куст находится в стадии плодоношения, то необходимо под куст выливать по 50 л воды.
Шиповник засухоустойчивое растение и в постоянном поливе не нуждается
Рыхление грунта, вокруг высаженного куста Шиповника, производят после каждого полива или прошедшего дождя, чтобы к корневой системе был доступ воздуха. Одновременно с рыхлением проводят и удаление проросших сорняков.
Обрезка
Это важное мероприятие при выращивании этой культуры. Первую обрезку стоит провести после того, как саженец высажен в грунт. Обрезаются все ветки, остаются только три самых крепких, и они укорачиваются на одну треть.
Любую обрезку проводить садовым секатором, чтобы меньше травмировать ветки куста.
Вторую обрезку проводят весной, спустя два года. В это время удаляются под корень все сломанные или перемерзшие зимой ветки. Остальные ветки обрезаются на высоте 25 см.
Схема правильной обрезки шиповника
Примерно через пять лет куст надо ежегодно прореживать, вырезая под корень несколько ветвей. Потому что Шиповник хорошо ветвится и куст будет сильно загущен. Это будет препятствовать образованию цветочных почек, а, следовательно, уменьшится количество созревающих плодов.
Как готовить к зиме
Так как это растение обладает большой зимостойкостью, то большинство сортов не нуждается в укрытии на зиму. Но есть такие регионы в России, у которых длительные зимние похолодания, то можно прибегнуть такому способу как:
Обрезать куст на высоту 30 см.;
Насыпать на него листья и положить лапник;
Накрыть сверху лутрасилом.
Все это делать когда установится по-настоящему холодная погода.
Размножать Шиповник можно различными способами, только семенной не пользуется большим спросом, так как придется долгое время ждать плодоношения.
Семена шиповника
Семена собирают в августе и извлекают из плодов. После промывки теплой водой их подсушивают, и высаживают в сентябре на подготовленную грядку. Заделывают их на глубину 2 см.
Весной, как сойдет снег, из-под земли покажутся молодые саженцы Шиповника.
Зеленое черенкование делают таким способом:
Размножение шиповника черенками
Черенки срезают секатором, делая косой срез.
Обволакивают любым стимулятором роста корней.
Высаживают в емкости и поливают по мере высыхания.
Через полтора месяца саженцы готовы к высадке на основное место жительства.
Схема размножения шиповника отводками
Отводками размножают весной, пригибая гибкий молодой побег к земле, и пришпиливая его для хорошей фиксации. Через месяц, при хорошей влажности грунта, на побеге появляется собственная корневая система.
Следить в это время за поливом, чтобы земля не пересыхала.
Шиповник иногда поражается тлей или щитовкой. Так как куст обладает большой вегетативной массой, то его срезают под корень, а пеньки обрабатывают раствором Актеллика, разведенного по инструкции.
Болезнь шиповника
Если в регионе наблюдается длительный сезон дождей и на кусте Шиповника обнаружены любые грибковые заболевания, то его так же обрезают, оставляя над поверхностью почвы 30 см и обрабатывают любыми фунгицидами.
При этом обрезанные ветки сжечь вне участка.
О Шиповнике можно говорить долго хоть иногда некоторые садоводы относятся к нему с заметным пренебрежением. Хотя он служит замечательным лекарственным источником, работает хорошим подвоем для садовых роз.
proklumbu.com
Как отличить собачий шиповник от обычного и в чем его польза?
Предшественник современной королевы цветов – розы, имеет богатую историю. Множество красивых легенд связаны с этим удивительным растением. Древние египтяне и римляне использовали его, как украшение для особых торжеств, в Греции его лепестками посыпали путь новобрачных.
Речь пойдет о шиповнике – кустарнике из семейства розоцветных, уникальные целебные свойства которого известны во всем мире. Насчитывают около 400 видов шиповника, произрастающих на земном шаре.
Собачий шиповник внешне отличается от привычного многим прижатыми к плоду прицветниками, что визуально легко определить. Также рассматриваемый вид растения имеет сравнительно небольшое содержание витаминов в своем составе, однако это компенсируется тем, что его легко найти и собрать в любом количестве.
Существует теория, согласно которой растение применяли для лечения после укусов собак, что и дало ему данное название.
Шиповник собачий имеет ботаническое наименование Rosa canina. Взрослое растение выглядит очень красиво благодаря пышным ветвям, усеянным нежными цветами или яркими ягодами (в зависимости от сезона). В этом его отличие от других подвидов.
Для того, чтобы представить себе внешний вид растения, ознакомимся с его особенностями:
Собачий шиповник – это крупный куст, имеющий довольно большие, до 8 сантиметров в диаметре, цветки белого или ярко-розового цвета без особо выраженного запаха.
Плоды растения – волосистые орешки, собранные в ложный плод – широкоовальные мясистые ягоды оранжево-красного цвета.
Листья растения непарноперистые по 7 или 5 зубчатых листочков, эллиптической формы, заостренные на верхушках. Также у основания листа имеется прилистник с вытянутыми и заостренными ушками.
Шипы приплюснутой формы, серповидные, с загнутыми краями. Это в значительной мере помогает отличить собачий от других видов шиповника.
Растение это неприхотливое, хорошо растет на лугах, склонах холмов, в оврагах, а также в лесах. Эта особенность растения дала возможность использовать его в качестве живой изгороди.
Определить, чем отличается собачий от обычного коричного шиповника можно по цвету коры – у собачьего она зеленая, а также по чашелистикам, которые прилегают к плоду. Коричный же шиповник имеет коричневую кору и чашелистики его отогнуты наружу. Стоит отметить, что по питательной ценности именно коричный шиповник превосходит остальные виды, однако это не лишает его менее известного собрата чести быть источником витаминов для вашего организма.
Собачий шиповник
Коричный шиповник
Собирают плоды с конца августа, а лучше в сентябре – октябре, когда в них сконцентрировано большее количество целебных веществ.
Плоды высушивают в хорошо вентилируемом помещении, не допуская загнивания. После перекладывают в стеклянную посуду и хранят 2-3 года, хотя справедливости ради стоит отметить, что лучше заготавливать свежие ягоды каждый год.
Основная ценность и значение для медицины шиповника – в компонентах, содержащихся в его плодах:
Вещество
Содержание в 100 г сухих плодов
Действие
Витамин С
800-1200 мг
Участвует в окислительно-восстановительных процессах организма, способствует снижению уровня холестерина в крови. Повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
Витамин Е
1,71 мг
Улучшает состояние кожи
Витамины группы В
В1 – 0,05 мг В2 – 0,33 мг
Благотворно влияют на нервную систему, улучшает состояние кожи, волос
Витамин Р
0,6 мг
Уменьшает проницаемость капилляров и укрепляет стенки сосудов
Витамин А
0,7 – 9,6 мг
Полезен для зрения, препятствует развитию «куриной слепоты»
Также растение содержит большое количество элементов (железо, цинк, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, марганец, молибден, медь), что повышает его лекарственную ценность. Такое вещество, как пектин, способствует нормализации работы ЖКТ, а его в шиповнике содержится тоже достаточно много.
Полезные вещества содержатся не только в плодах, но и в корнях, листьях и цветках растения.
Наши предки использовали плоды шиповника для лечения довольно серьезных заболеваний – цинги, туберкулеза, желудочных и сердечно-сосудистых, почек, печени, инфекционных и пр.
Современной медициной шиповник признан как действенное лекарственное средство. Препараты на его основе используют как основные лекарственные, так и в качестве общеукрепляющих средств:
«Холосас» – сироп из плодов шиповника, применяемый как желчегонное средство при холециститах, гепатитах.
«Галаскорбин» представляет собой порошок желтоватого цвета, применяется для лечения ожогов, трещин, обладает противовоспалительным действием. Его разводят в воде и используют для орошений поврежденных поверхностей.
«Аскорутин», «Ундевит», «Пиковит» – поливитаминные препараты, применяют для общего укрепления организма в сезон острых респираторных инфекций.
Сироп от кашля «Бронхикум» также содержит экстракт шиповника.
Масло шиповника применяют в виде компрессов для заживления трещин сосков у кормящих матерей, лечения трофических язв, озена, дерматита. В виде клизм применяют для лечения колитов.
Это самые известные лекарственные препараты, изготовленные на основе шиповника, однако не исключено, что этот перечень может быть дополнен. Состав растения определяет дальнейшие исследования фармакологической промышленности, так как сырье довольно распространено и не вызывает особой сложности в добыче. Стоит отметить, что натуральное сырье также является более предпочтительным по сравнению с синтетическим, ведь то, что создано самой природой, более экологично и полезно.
Издавна плоды шиповника применялись для приготовления лекарственных составов:
для лечения заболеваний ЖКТ, печени и желчевыводящих путей готовят настой. Для этого нужно взять 2 ст. л. плодов, стакан воды и при желании подсластители – сахар или мед. Ягоды залить кипятком, настоять, закрыв крышкой, затем добавить желаемые дополнительные ингредиенты. Принимать по 0,5 – 1 ст. л. перед приемом пищи 2-3 раза в день;
для лечения язв полости рта применяют сироп шиповника с медом три раза в день;
при различных аллергических заболеваниях, в том числе и бронхиальной астме, употребление настоя ягод шиповника оказывает благоприятный эффект;
при нервном истощении, упадке сил рекомендуют употреблять настойку, приготовленную следующим образом: залить 100 г ягод, помещенных в стеклянную посуду, 400 мл водки, настаивать в темном месте в течение 21 дня. Принимать полученную микстуру по 30-40 капель 2-3 раза в день;
Сироп шиповника с медом
Настой из ягод
при заболеваниях сердечно-сосудистой системы можно приготовить отвар из плодов шиповника, который непременно окажет свое целебное действие на организм. Готовят его так: 100 г ягод измельчают, не нарушая целостность косточек, заливают их 1 л воды и кипятят 10 минут. Важно, чтобы посуда была эмалированной или стеклянной. Далее полученный «компот» переливают в термос и настаивают еще 10-12 часов. Полученный отвар процеживают через мелкое сито и марлю, чтобы не допустить попадания волосков (их нельзя употреблять). При желании можно добавить вкусовые добавки;
при заболеваниях дыхательной системы настой шиповника применяют как бактерицидное и общеукрепляющее средство по полстакана 3 раза в день перед приемом пищи.
Отвар из плодов шиповника
Фиточай, приготовленный на основе плодов шиповника, можно употреблять для витаминизации организма. А в период эпидемий респираторных заболеваний как профилактическое средство, содержащее большое количество природного витамина С. Травяные чаи очень полезны для поддержания водного баланса организма, а входящий в их состав шиповник собачий будет способствовать укреплению иммунитета.
Рецепт фиточая с шиповником на 1 порцию: 2 ягоды шиповника, по 2 листочка мяты, шалфея, мелиссы, по 2 соцветия ромашки лекарственной и календулы, маленькую щепотку душицы. Сбор высыпать в керамический чайник, который предварительно обдать кипятком, залить горячей водой (около 90°) и настаивать не менее 30 минут. Принимать такой чай лучше до приема пищи.
А теперь смотрим видео о том, как правильно сушить, заваривать, применять или лечиться шиповником.
www.eda-land.ru
Выбираем сорта шиповника с крупными съедобными плодами
Шиповник – это великолепное растение для сада. Во время цветения его яркие бутоны украшают участок и наполняют воздух ароматом роз, а созревшие плоды не только съедобны, но и очень полезны.
Большинство сортов плодового шиповника происходят от роз 4 видов: коричной, морщинистой, даурской и сизой. По форме плодов шиповник обычно делят на 2 группы:
с крупными плодами (от 4 г и более) с плотной кожицей,
с мелкими плодами (менее 4 г), у которых кожица тонкая.
Плоды первой группы похожи на маленькие яблочки. К ней относятся такие сорта, как Юбилейный, Овал, Глобус, Яблочный. Ягоды этих сортов можно употреблять в пищу в свежем виде, а также из них получается хорошее варенье. Сорта первой группы отличаются повторным цветением, а это значит, что плоды с них можно собирать несколько раз с августа по октябрь.
Ко второй группе относятся мелкоплодные сорта шиповника. Но это не значит, что они менее полезны. Просто урожайность их меньше, поэтому при необходимости кустов придется высадить больше. Среди сортов данной группы можно выделить Витаминный ВНИВИ, Воронцовский 1, Титан, Рубин. Их плоды отлично подходят для сушки.
Юбилейный
Сорт среднего срока созревания, представляет собой крепкий и мощный куст до 1,5 м в высоту. Плоды у растения крупные, округло-репчатые, оранжево-красные, по вкусу кисло-сладкие, богаты витамином С. Во время цветения шиповник Юбилейный очень красив: крупные розовые цветки смотрятся на кусте великолепно. А плоды пригодны и для варенья, и для сушки.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 1,5 м
С середины августа
Высокая
Овал
Сорт среднего срока созревания. Куст шиповника Овал вырастает небольшим, цветки также не слишком крупные, белые. Плоды немного сплющенные, красные, с толстой кожицей и сладкой сочной мякотью. Сорт морозоустойчивый, не подвержен болезням, насекомые повреждают кусты редко. Ягоды больше всего подходят для переработки, но пригодны и для сушки.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 1,5 м
С середины августа
Высокая
Глобус
Сорт представляет собой среднерослый куст высотой до 1,5 м с толстыми ветвями и крупными цветками. Плоды шаровидные, ярко-красные, характеризуются высоким содержанием витамина С. Их созревает так много, что побеги изгибаются под их тяжестью. Сорт Глобус относится к зимостойким. Этот шиповник подходит для приготовления варенья, джема и цукатов.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 1,5 м
С середины августа
Высокая
Яблочный
Шиповник сорта Яблочный обычно не вырастает выше 1,2 м, тем не менее по урожайности не уступает высокорослым сортам. Цветки, как и плоды, темно-красные. Ягоды шиповника этого сорта крупные и часто растут группами по 5-7 шт. У них плоскоокруглая форма и кисло-сладкий вкус. Куст с созревшими плодами выглядит очень нарядно.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 1,2 м
С середины августа
Высокая
Витаминный ВНИВИ
Ранний сорт шиповника с крупными плодами и средним сроком созревания. Куст может вырастать до 2 м в высоту. Цветки некрупные, бледно-розовые, собраны в соцветия. Плоды созревают красно-оранжевого цвета, овальной формы. Шиповник Витаминный ВНИВИ устойчив к болезням, хорошо переносит морозы, и его редко атакуют вредители. Однако стоит взять на заметку, что сорт не относится к самоопыляемым, а это значит, что рядом должен расти еще один куст шиповника другого сорта.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость
До 2 м
С начала августа
Высокая
Воронцовский 1
Сорт является межвидовым гибридом розы Уэбба и розы морщинистой. Овально-удлиненные плоды отличаются высоким содержанием не только витамина С, но и фолиевой кислоты. Ягоды оранжево-красного цвета хорошо подходят для сушки. Со взрослого куста можно собрать до 3 кг урожая. Плодоношение продолжительное. Сорт среднего срока созревания, относительно холодоустойчив.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость
До 2 м
С середины августа
Средняя
Титан
Очень эффектный сорт с мощными побегами и крупными плодами. Шиповник среднего срока созревания. В высоту куст растения может достигать 2 м, во время цветения он становится настоящим украшением сада. Цветет сорт Титан очень красиво: нежными светло-розовыми цветками. Плоды образуются кистями по 3-5 штук. Сорт устойчив к болезням и холодостоек. Плоды лучше всего подходят для сушки.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 2 м
С середины августа
Высокая
Рубин
Шиповник раннего срока созревания. Относится к сильнорослым сортам. Цветки некрупные, нежно-розового цвета. Оранжевые ягоды округло-овальной формы при созревании становятся темно-красными. Обладают кисло-сладким вкусом и хорошо подходят для сушки.
Назначение
Высота растения
Созревание плодов
Зимостойкость

До 2,5 м
С начала августа
Высокая
Выбирая сорт шиповника, обращайте внимание на то, к какой группе он относится. Так вы будете знать, как поступить с плодами: сушить или готовить из них варенье. А некоторые цветоводы вообще выращивают шиповник исключительно для красоты. Но лучше все-таки совместить приятное с полезным.
www.ogorod.ru
У
роз тоже есть бедра! | Новости садоводства и домашних вредителей
День святого Валентина не за горами — многие люди думают о розах. Срезанные розы — прекрасный подарок на День святого Валентина и другие торжественные случаи. Розы также являются привлекательным дополнением к домашнему ландшафту.
Часть розового растения, которую часто упускают из виду, — это плоды или плоды шиповника. Хотя мы стараемся избегать больших бедер на теле, большие бедра на розе могут быть невероятно привлекательными. Плоды шиповника созревают в конце лета или в начале осени и могут быть бордовыми, ярко-красными, оранжевыми или золотисто-желтыми.
Шиповник не только декоративный, но и привлекает в сад диких животных. Многие птицы и мелкие животные будут есть плоды осенью и зимой, если таковые имеются. Плоды шиповника тоже съедобны. Они, как правило, содержат много витамина С, и из них можно делать джемы или желе (с равной долей сахара, поскольку они довольно терпкие). Плоды шиповника также иногда сушат и добавляют в чаи. Фактически, во время Второй мировой войны, когда Великобритания столкнулась с трудностями при импорте цитрусовых, из плодов шиповника изготавливали сироп, который использовался в качестве отличного заменителя витамина С.
Самые вкусные плоды шиповника получаются из кустовых и старых садовых роз. Большинство кустовых и старых садовых роз цветут только один раз за вегетационный период. Обезвреживание (удаление отработанных цветов) не требуется. Напротив, современные розы (гибридные сорта чая, флорибунда и грандифлора) цветут повторно и должны быть бездушными, чтобы способствовать непрерывному цветению. Плоды большинства современных роз не такие большие или эффектные, как у кустарниковых и старых садовых роз. Привлекательные и вкусные плоды шиповника производятся из многих роз ругоза ( Rosa rugosa ), таких как ‘Alba’, ‘Frau Dagmar Hastrup’ и ‘Scabrosa’, шиповника шиповника ( Rosa rubrifolia ) и многих других кустарниковых и кустарниковых растений. старые садовые розы.Другие сорта, известные своими привлекательными плодами, включают Adelaide Hoodless, Champlain, Henry Kelsey, Jens Munk и Morden Centennial. Чикагский ботанический сад высоко оценил эти сорта за привлекательные оранжевые или ярко-алые плоды. (Дополнительную информацию об оценке кустовых роз см. В Примечании к оценке растений Чикагского ботанического сада № 11).
Подумайте о том, чтобы этой весной добавить в свой сад кустовые или старые садовые розы с декоративными (и съедобными) плодами шиповника. Может быть, вы можете подарить своей возлюбленной подарочный сертификат на День святого Валентина на одну из этих кустовых роз.Только будьте осторожны … никаких шуток насчет размера бедер, иначе вас ждет одинокое празднование Дня святого Валентина!
Шиповник.
Шиповник | Encyclopedia.com
Описание
Плоды шиповника — съедобные и питательные плоды красивой лиственной розы, многолетнего представителя самого обширного рода классифицированных растений. Ботаники расходятся во мнениях относительно количества видов роз: 30–5 000 и более. Существует более 10 000 культивируемых сортов этого ароматного уроженца Европы и Ближнего Востока.Розы были фаворитом садов еще 2600 г. до н. Э. во времена древних шумеров. Эту благодатную красоту греческий поэт Сафо в 600 г. до н. Э. Назвал «Царицей цветов». С тех пор легенда и история переплелись, и были написаны тома о выращивании и достоинствах столь любимой розы. Гирлянды из роз украшали статуи богов и богинь в Греции и Риме. Ранние христиане считали плоды шиповника священными и изготавливали из них первые четки.Повсюду роза считается символом любви, несмотря на колючие стебли или, возможно, из-за них, которые могут уколоть неосторожных людей, которых привлекают благоухающие и прекрасные цветы.
Большинство видов роз растут как прямостоячие кусты или плетистые лозы. Дикие розы часто растут в колючих зарослях или зарослях шиповника. Обычно перистые листья расположены поочередно вдоль стеблей с двумя-четырьмя парами мелкозубчатых, темно-зеленых, овальных листочков и одним верхним листочком. У больших соцветий диких роз пять лепестков.Они растут поодиночке на стебле или группами по два или три. У культурных сортов может быть намного больше лепестков с такими же разными цветами, как белый, желтый, розовый и многие оттенки красного. Настоящие плоды розы — это многочисленные крошечные семянки, каждая из которых содержит одно семя, находящееся внутри бедра. Плоды шиповника развиваются из кончика стебля, который набухает и окружает волосатые семянки. Гладкая кожа бедра сначала зеленая, затем приобретает оттенки оранжевого, а когда полностью созреет, становится темно-красным.
Среди разновидностей роз, которые особенно ценятся за плоды шиповника, являются Rosa rugosa , известная как японская роза; Р.
canina , известный как дикий шиповник, шиповник ведьм, шиповник, шиповник или шиповник; R. acicularis ; и R. cinnamomea . Шиповник, названный так из-за веры в то, что этот дикий шиповник может вылечить укус бешеной собаки, растет на каменистой почве, вдоль насыпей, в живой изгороди и на опушке леса. Длинный и мочковатый корень и травянистый ствол этого выносливого вида дают многочисленные побеги, которые делятся на множество колючих ветвей.Кинжалообразные шипы, возможно, также послужили источником общего названия, взятого из старофранцузского слова dague , означающего кинжал. Ветви могут достигать 10 футов в длину. Они выгибаются и изгибаются вниз, неся обилие сладко пахнущих цветов на стеблях. Считается, что плоды шиповника содержат наибольшее количество витамина С и из всех разновидностей, что в 10-50 раз больше, чем в апельсине. В Англии во время Второй мировой войны нехватка цитрусовых привела к общенациональным усилиям по сбору и переработке питательных плодов шиповника.Плоды шиповника, распространенные в сельской местности, обеспечивали население достаточным количеством витамина С и , чтобы предотвратить возникновение дефицита витамина, известного как цинга.
R. rugosa , также известная как шиповник или морщинистая роза, встречается в диком виде на севере Соединенных Штатов и Канады, вдоль прибрежных районов и вокруг приморских песчаных дюн. Карликовый кустарник ценится размером с мясистые плоды шиповника. Этот вид отличается еще и очень морщинистыми листьями.Этот вид используется в китайской медицине. Считается, что настой из цветов, известный как mei gui hua , улучшает кровообращение, стимулирует поток энергии и облегчает расстройство желудка, застой печени, дизентерию, мастит и лейкорею.
Общее использование
Лепестки роз и плоды шиповника, а также семена, содержащиеся в семянках, имеют лечебную ценность. Листья тоже иногда используются. Плоды и семена шиповника содержат витамины C, E, B и K, танин, пектин, каротин, яблочную и лимонную кислоты, флавоноиды, жирные и эфирные масла и белки.Содержание витаминов в плодах шиповника варьируется в зависимости от вида, условий выращивания, времени и способа сбора урожая, а также от мер предосторожности при сушке и хранении. Было обнаружено, что плоды роз, выращенных в более прохладном климате, имеют более высокое содержание витамина C.
Плоды шиповника — богатый природный источник витамина C, который считается важным антиоксидантом. Эти компактные, питательные плоды бедра, регулярно используемые в качестве тонизирующего средства или пищевой добавки, помогут укрепить защиту организма от простуды и гриппа, катара, ангины и инфекций грудной клетки .Ежедневный прием от шести до восьми свежих сырых плодов шиповника поможет предотвратить болезнь. Чай из шиповника, принятый после курса антибиотикотерапии, поможет восстановить полезные бактерии в пищеварительной системе. Естественный баланс кишечной флоры мог быть нарушен или нарушен действием антибиотиков. Чай из шиповника также успокаивает нервную систему и снимает усталость. Считается, что настой из листьев и лепестков помогает снизить температуру. Отвар из семян обладает мочегонным действием и применяется при заболеваниях почек и проблемах с нижними мочевыводящими путями.Содержащиеся в семенах пектины и фруктовые кислоты обладают слабительным и легким мочегонным действием. Препараты из шиповника также могут облегчить заложенность в тазу и боль при менструации .
Эфирное масло розы, используемое в ароматерапии , обладает бодрящим действием, помогает при депрессии, стрессе, и нервном напряжении. Виды, обычно используемые для перегонки масла, представляют собой гибрид R.centifolia и R. gallica .Масло извлекается из свежих лепестков водной или паровой дистилляцией. Масло семян шиповника богато витаминами и содержит до 35% линолевой кислоты и 44% гамма-линоленовой кислоты или GLA. В розовом масле содержится до 300 химических компонентов, но только треть из них была идентифицирована. Это эфирное масло способствует регенерации тканей и помогает при лечении экземы , псориаза , а также сухой, поврежденной солнцем и стареющей кожи . Новые методы извлечения лекарственного масла из семян шиповника позволили получить более чистый продукт без необходимости испарения растворителей, используемых в старых методах.
Препараты
Травники в прошлые века, такие как римский ученый Плиний Старший, описали множество способов приготовления роз для извлечения их целебных свойств. В продаже имеется множество продуктов, в которых используются лепестки роз, шиповник и семена, в том числе духи и лосьоны, эфирное масло, розовая вода, таблетки и настойки.
Убирать ярко-красные плоды шиповника следует осенью, после первых заморозков. Бедра разрезают по длине, чтобы облегчить сушку, и помещают на поднос с бумажной подкладкой в теплом и просторном помещении, защищенном от прямых солнечных лучей.Раздражающие волосы на сухих бедрах можно рассеять, энергично встряхнув бедра в проволочном сите. Шиповник следует хранить в емкостях из темного стекла с четкими этикетками в прохладном месте. Сушеные плоды шиповника сохраняют лечебную силу до одного года.
Отвар: используйте примерно 2,5 чайной ложки тонко нарезанных свежих или сушеных плодов шиповника на 8 унций холодной воды. Довести до кипения в стеклянной или керамической посуде. Убавьте огонь и тушите около 10 минут. Пить холодным небольшими дозами в течение дня.
Настойка: смешайте 4 унции мелко нарезанных свежих лепестков роз и шиповника или 2 унции сухой измельченной травы с одной пинтой бренди, джина или водки в стеклянной посуде.Спирта должно хватить, чтобы покрыть части растения. Накройте и храните смесь вдали от света около двух недель, встряхивая несколько раз в день. Процедите и храните в плотно закрытой бутылке из темного стекла. Стандартная доза — 10–15 капель настойки на воде до трех раз в день.
Сироп из плодов шиповника: Очистите только что собранные плоды плодов, удаляя семечки и все тонкие волоски. Приготовить крепкий отвар и смешать с медом и / или сахаром в пароварке. Перемешайте и тушите, пока сахар не растворится.Разлить в небольшие стеклянные емкости. Остудить и закрыть плотно закрывающейся крышкой. Охладите.
Меры предосторожности
Было бы разумно использовать толстые перчатки при сборе шиповатой розы. Беременным женщинам нельзя использовать эфирное масло розы в течение первых четырех недель беременности .
Побочные эффекты
Некоторые люди могут испытывать диарею или такие аллергические реакции, как крапивница или отек горла от больших доз плодов шиповника. Пациентам, у которых наблюдается аллергическая реакция, следует прекратить прием шиповника и немедленно обратиться к врачу.
Взаимодействия
По состоянию на 2002 г. не сообщалось о взаимодействии с обычными лекарствами, отпускаемыми по рецепту.
Ресурсы
КНИГИ
Герцог, Джеймс А. Зеленая аптека. Эммаус, Пенсильвания: Rodale Press, 1997.
Макинтайр, Энн. Лечебный сад. Нью-Йорк: Генри Холт и компания, Inc., 1997.
Медицинская экономическая компания. PDR для лекарственных растений. Монтваль, Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания, 1998.
«Шиповник». В: Коллекция органического садоводства, № 4 Rodale, Inc., 1999.
PERIODICALS
Daels-Rakotoarison, D. A., B. Gressier, F. Trotin, et al. «Влияние экстракта плодов Rosa canina на респираторный выброс нейтрофилов». Фитотерапевтические исследования 16 (март 2002 г.): 157-161.
Сентмихайи К., П. Винклер, Б. Лакатос и др. «Масло шиповника ( Rosa canina L. ), полученное из отработанных семян шиповника различными методами экстракции.» Bioresource Technology 82 (апрель 2002 г.): 195-201.
ОРГАНИЗАЦИИ
Гильдия американских травников. 1931 Gaddis Road, Canton, GA 30115. (770) 751-6021. .
Американское общество розоводов. PO Box 30000, Shreveport, LA 71130. (318) 938-5402. .
Clare Hanrahan
Rebecca J. Frey, PhD
Rose Hips: Behold the Fruit of the Роза
Сара Оуэнс | 17 сентября 2014 г.
Розы известны своим пьянящим ароматом и эффектным цветением.Но эти ценные и исторические растения культивируются и из-за других декоративных качеств, включая цвет их стеблей, размер и форму колючек и, что особенно важно, широкое разнообразие их бедер. Бедра бывают разных форм, цветов и текстур — у бедер столько же вариаций, сколько у роз.
Шиповник (также называемый hep или haw ) — это плод розы, и, как и все фрукты, он развивается после оплодотворения цветка.Когда цветок избавлен от мертвых косточек, внутри прорастает множество мелких семян, называемых ботаниками семянками, и бедро набухает. По мере того, как сезон развивается и эти семена созревают, вокруг них развивается мясистый слой, называемый околоплодником. Околоцветник богат витамином С и натуральным сахаром, поэтому плоды шиповника используются как в лечебных целях, так и в кулинарии, например, чаях и джемах.
По форме они могут быть шаровидными, эллипсовидными, обратнояйцевидными, грушевидными, бутылочными или флягоподобными, и они сильно различаются по размеру.Вы можете заметить некоторые, похожие на помидоры или большие яблоки. Другие довольно маленькие и появляются группами. У некоторых кожа гладкая и гладкая, у других тусклая и колючая. У многих есть смолистые волосы, называемые трихомами.
Плоды шиповника имеют впечатляющую цветовую гамму, которая станет еще более очевидной с наступлением сентября. Выбирайте бедра ярко-оранжевого, красного, бордового и переливающегося пурпурно-черного цветов. Многие садоводы думают об этих характерных фруктах как об осеннем бонусе от своих однократно цветущих роз.Многократно цветущие розы, которые обычно остаются мертвыми в течение всего лета, также можно оставить с завязанными бедрами ближе к концу сентября и в октябре, чтобы сигнализировать растению о том, что пора подумать о состоянии покоя.
По мере того, как дни сокращаются, а ночи становятся прохладнее, бедра заметно изменяют цвет, переходя от зеленого к темно-оранжевому. Некоторые плоды шиповника сохранятся до зимы, обеспечивая питательный источник пищи для диких животных, включая птиц и белок.Другие декоративные бедра, такие как Rosa x micrugosa с остроконечными готиками, упадут позже осенью. Поэтому обязательно поищите плоды шиповника в Крэнфордском розарии и в других местах в течение следующих месяцев или двух. Пришло время увидеть их во всей красе!
Сара Оуэнс — владелица пекарни BK17 и автор книги Sourdough , обладательницы книжной премии Фонда Джеймса Берда в 2015 году (выпечка и десерты).Она была куратором Крэнфордского розового сада и бассейна Rose Arc в Бруклинском ботаническом саду в течение шести лет.
Ссылка скопирована!
Статьи по теме
Разговор с Чене Буллок ›
Великие моменты эволюции растений, часть 4: Рассвет цветов ›
шиповников в питомнике и садовом центре Портленда.
Роза под любым другим названием…
Портленд — это город роз, и редко можно найти сад, в котором нет одной-двух или более роз. Однако, когда мы думаем о розах, мы сразу же думаем о современной гибридизации и укрощении буйных вольных духов, которые являются местными розами.
На Тихоокеанском Северо-Западе обитают четыре из этих красавиц. Свирепые в своих защитных шипах, нежные, как цветок, они — предмет мифологии и чудес. Нет, правда, они очень милые. Это «дикая роза» песни и литературы.И они могут стать чудесно пышным дополнением к вашему саду — если у вас есть место.
Предупреждаем: если вы думаете о вежливой, скромной чайно-гибридной розе, которая вежливо впишется в этот конкретный уголок сада, обязательно приобретите ее и наслаждайтесь ее красотой! Местная роза, вероятно, не подойдет на это место. Если вы наслаждаетесь мыслью о паутине 5 футов на 5 футов красивых, простых цветов, розовых и слегка пахнущих, за которой следует обилие ярких бедер, за которые птицы будут благодарить вас всю зиму, то местная роза может быть идеальным вариантом. .
Родные розы сосут свободно и обильно. Если вы думаете, что у вас черный большой палец, посадите родную розу! Полное или частичное солнце, влажное или засухоустойчивое, в зависимости от вида, у одного из этих красавцев есть потенциал, чтобы процветать почти в любой садовой обстановке.
Они не … ну, аккуратные. Или незаметно. Они энергичные растениеводы, и им все равно, кто это знает — они могут за несколько сезонов заполнить пространство зарослями шипов. НО — они украшены самыми очаровательными нежно-розовыми одиночными цветками, от дюйма до почти трех в диаметре, от легкого до умеренного запаха в течение летних месяцев.
Следующие розы здесь, в Орегоне, дома.
Rosa gymnocarpa: Лысая роза

Наименование сорта шиповника	Масса плодов в граммах	Морфологические особенности сортов шиповника	Другие особенности. Примечание
Багряный	3-3,2	Куст шиповника среднерослый, среднераскидистый. Шипы короткие, расположены только у основания побегов. Плоды грушевидной формы, с длинной зеленой плодоножкой, красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Содержит 2840 мг% витамина С.	Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий, обладает повышенной устойчивостью к мучнистой росе, в средней степени поражается черной пятнистостью. Технический.
Гейша	средняя 3	Куст шиповника слаборослый, полупрямостоячий. Побеги средней толщины, средне покрыты шипами. Шипы крючковидные, желтоватые. Цветки крупные, темно-малиновые. Плоды овальной формы, оранжево-красные. Содержание семян 12,7%.	Сорт шиповника высокозимостойкий, среднеустойчив к болезням и вредителям. Плоды созревают в середине августа. Урожайность 4,2 кг с куста.
Ежик	средняя 3,8	Кустик слаборослый, полупрямостоячий. Побеги средней толщины, сплошь покрыты шипами. Шипы игловидные, желтоватые. Цветки крупные, темно-малиновые. Плоды крупные, овальной формы, кремово-оранжевые. Содержание семян высокое -16,9%.	Сорт шиповника высокозимостойкий, среднеустойчив к болезням и вредителям. Плоды созревают в середине августа. Урожайность 4 кг с куста.
Крупноплодный ВНИВИ	средняя 7,5-8	Куст сильнорослый, раскидистый. Однолетние ветви зеленые, многолетние — буровато-серые, снизу до верху покрыты многочисленными шипами. Цветки крупные, розовые. Плоды крупные, плоскоокруглой формы. Кожица оранжево-красная, гладкая, блестящая. Ягоды содержат около 1000 мг% витамина С, биофлавоноидов 950 мг%, каротина 4,7 мг%, токоферолов 2,9 мг%.	Сорт шиповника высокозимостойкий, высокоурожайный, крупноплодный, ремонтантный. Куст высотой до 2 м. Побеги толстые. Урожайность 3-4 кг ягод с куста. Цветет с начала лета до заморозков. Плоды созревают в августе — сентябре. Недостаток: очень шиповат, низкое содержание витамина С по сравнению с другими сортами.
Луч	в среднем 3,4 до 5	Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги прямые, средней толщины, зеленой окраски. Шипов немного, расположены они в нижней части побегов. Цветки бледно-розовые. Плоды крупные, удлиненно-овальной или удлиненно-конической формы, красные, отличного кисло-сладкого вкуса. Содержит 2480 мг% аскорбиновой кислоты.	Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий и высокоурожайный. Устойчив к мучнистой росе. Вредителями повреждается слабо.
Рубин	3,5-4	Куст шиповника сильнорослый с шипами по всему побегу, у основания они наиболее многочисленны. Листья крупные, зеленые. Плоды достаточно крупные, расположены группами, округло- или удлиненно-овальной формы, темно-красные, сладко-кислые, освежающего вкуса. Содержат 3100-3253 мг% витамина С.	Сорт шиповника раннего срока созревания. Высокозимостойкий. Относительно устойчив к болезням. Урожайность шиповника средняя — 1 кг ягод с куста.
Титан	до 4	Куст шиповника среднерослый или сильнорослый, с шипами по всей длине побега. Шипы у основания побегов, светло-серые. Плоды крупные, овальной формы, ярко-красные или темно- вишневые, с восковым налетом, кисло-сладкого вкуса. Содержат 2000-2030 мг% витамина С. На растении плоды располагаются в группах по 3-5 штук.	Сорт шиповника среднего срока созревания. Высокозимостойкий, относительно устойчив к болезням. Урожайность 1,2-1,8 кг ягод с куста.

Лысая шиповник — одна из самых адаптируемых местных роз, с небольшими красными шипами, которые продолжают кормить птиц зимой.

Вырастает примерно до 3-5 футов, от солнца к тени, Hardy Z5

Роза Нуткана: Нутка Роза
Восхитительная местная роза с большими яркими оранжевыми плодами и гроздьями от одного до трех двухдюймовых розовых цветов со сладким, почти коричным запахом.Быстро растущий, достигает 3-6 футов и разрастается присосками, образуя густые заросли, где птицы ищут укрытие и строят гнезда. Максимум 7-8 футов, на открытых участках, от сухих до влажных. Переносит глину.
Rosa pisocarpa: Кустовая роза или Болотная роза
Название говорит об этом — растет во влажных местах, по берегам ручьев на ярком солнце и в легкой тени. Может достигать 7 футов и более, с изящными изогнутыми стеблями и нежной листвой.Красивая местная роза, у которой вместо отдельных розовых цветков несколько гроздей. Цветет с мая по июль и часто второй раз осенью.
Rosa woodsii: Wood’s rose
Роза Вуда растет на восточной стороне Каскадов. На солнце он любит частичную тень, ему нужен хороший дренаж и обычная вода, хотя он терпимо относится к различным условиям.
Вырастает на 5-6 футов в высоту и шире, Hardy Z4
Фотографии: The Wild Garden
Растение месяца: Шиповник
Осень не сразу приходит на ум, когда я думаю о розах.С самого детства розы ассоциировались с теплыми летними днями, с яркими цветами, источающими богатые ароматы, которые разносятся по саду под легким ветерком. Мы останавливаемся в розарии и глубоко вдыхаем пьянящий аромат. В это время года розы устраивают другое шоу, с блестящими плодами, свисающими на концах ветвей, на фоне увядающей и скоро опавшей листвы. . В одиночках и в больших гроздьях эффектно выглядят плоды шиповника. Если вы садовник или осенью побывали в сквере, вы наверняка видели гигантские плоды шиповника на розах ругоза.У наших северо-западных роз тоже эффектные плоды. В зависимости от того, где вы живете, у вас может быть лысая роза ( Rosa gymnocarpa ), роза нутка ( Rosa nutkana ), роза Вудса ( Rosa woodsii var. ultramontana ) или кустовая роза ( Rosa pisocarpa ). .
Роза Балдхип
Лысая роза — самая маленькая из четырех распространенных дикорастущих роз северо-запада. Кроме того, он наиболее теневынослив и растет вдоль тенистых опушек леса, иногда выглядя немного беспорядочно.Дайте ей больше света, и она превратится в более сильный куст. Роза Baldhip получила свое название от бедер, к которым не прикреплены длинные чашелистики, потому что они рано опадают. Я видел только несколько шипов на каждом кусте с лысиной, так что это не самый эффектный из всех. Смотрите больше фотографий с лысиной розой.
Нутка Роза
Роза нутка — наша самая распространенная крупная аборигенная роза на западном побережье от Аляски до округа Мендосино, Калифорния. Образует густые заросли от морской береговой линии до средних высот.Для роста розам нутка нужна солнечная среда обитания. Иногда вы будете видеть, как старый куст пытается выжить, когда более высокие деревья и кусты начинают его затенять. Цветы несут поодиночке или небольшими открытыми группами, как и большие красновато-оранжевые плоды, которые могут надолго задерживаться зимой. См. Больше фотографий розы Нутка.
Роза Вудса
Вудс роза — распространенный вид на более засушливой восточной стороне Каскадов вплоть до южной Калифорнии и по всему континенту до Среднего Запада.Он также любит загорать, образуя заросли, и его можно встретить вдоль дорог, на лугах или в полях. Крупные одиночные розовые цветки в июне дают к сентябрю богатые красные грушевидные плоды. Другое распространенное название этого вида — грушевидная роза. Есть несколько разновидностей этого вида. Тот, который у нас есть по всему Вашингтону, — это var. ultramontana .Посмотреть больше фотографий розы Вудса.
Кластерная роза
Кластерная роза — еще один солнечный вид к западу от гор, который растет на юге, вплоть до округа Мендосино.Он не образует столь же густых зарослей, как у розы Нутка, и, как следует из названия, его розовые цветы собираются в густые грозди. За цветками в это время года следуют от оранжевых до почти пурпурных шиповников, которые также появляются в виде гроздей. Эта кластерная роза была сфотографирована в саду моей свекрови сегодня утром, 4 октября. сделайте красивые образцы растений в естественном саду. Они обеспечивают как среду обитания, так и пищу для диких животных, а также создают визуальный интерес на три сезона.Некоторым людям нравится заваривать чай из шиповника, и местные жители по-разному использовали части кустов роз.
Похожие сообщения:
Эта запись была опубликована Марком Тернером в рубрике Сады, Родные растения. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Вудс Роуз
Общее имя (я):
Woods Rose
Дикая роза
Научное название:
Rosa woodsii Lindl.
Синонимы научного названия:
Неизвестно
Символ:
SYOR2
Описание:
Продолжительность жизни: Многолетник
Происхождение: Родной
Сезон: Круто
Характеристики роста: Кустарник высотой от 2 до 5 футов, обычно образующий заросли.Рост начинается ранней весной, Цветет с мая по июль, размножается семенами, корневищами, всходами и отводками.
Цветки / Соцветия: Цветки в группах, с 5 лепестками, 5 чашелистиками и множеством тычинок. От белого к темному роза в цвете.
Плоды / семена: Семена находятся внутри оранжево-красного круглого бедра, которое обычно остается на куст на протяжении всей зимы.
Листья: Чередующиеся листья, листочки нечетно-перистые, сложные. Листочки овальные, зубчатые (пильчатые) края и верхняя поверхность листа блестящие. Прилистники выступающие, у основания сросшиеся.
Стебли: Веточки от красновато-коричневых до серых, с прямыми или загнутыми колючками (маленькие шипы).Нижний ствол красно-коричневый, неравномерно расщепленный, под ним видна белая внутренняя кора. Почки красные, глянцевые.
Экологические приспособления:
Шиповник встречается в прериях, плато, сухих склонах, а также в открытых лесах, оврагах и других местах. заросли, растущие на высотах от 3500 до 7500 футов.Это обычный прибрежный вид. Это довольно терпимо к просмотру. Он может процветать от умеренной тени до полного солнечного света. Шиповник очень устойчив к огню и обычно выживает, давая много ростков.
Почвы: Шиповник адаптирован к широкому спектру типов и структур почв. Рост обычно лучше всего на умеренно плодородных, хорошо дренированных суглинках, супесях или песчаных почвах.Это также адаптирован к широкому диапазону условий влажности, но имеет тенденцию поддерживать влажность, хорошо дренированные почвы, присутствующие в прибрежных экосистемах. Роза Вуда терпима от умеренно кислых до слабощелочных почв.
Ассоциированные виды: Мятлик Кентукки, красный топ, дуб гамбель, мятлик Невада, черноплодная рябина и койот. ива.
Использование и управление:
Шиповник разводится скотом и крупной дичью с весны до осени, предпочитая это кустарник весной, когда появляются листья. Дикобразы и бобры также просматривают листья.
Плоды шиповника сохраняются на растении большую часть зимы.Многие птицы и млекопитающие поддерживаются этими сухими плодами, когда земля покрыта снегом.
Обладает обширными корневищами, имеет хорошие характеристики приживаемости и возобновляемости. даже на суровых участках, что делает этот вид эффективным материалом для борьбы с эрозией.
европейцы использовали шиповник как источник витаминов А и С.Использовался порошок шиповника как ароматизатор в супах и при приготовлении сиропа. Американские индейцы использовали молодых побеги как зелень. Листья замачивали для чая, лепестки ели сырыми, в салатах, засахаренные или приготовленные в сиропе. Внутреннюю кору коптили, как табак, а засохшие лепестки хранились для духов.
7 вопросов и ответов о плодах шиповника
Как можно собирать плоды шиповника и действительно ли плоды шиповника ядовиты или даже полезны? Отвечаем на 7 вопросов о шиповнике.Когда небо становится серым и мрачным, а деревья уже опускают листву, наступает час шиповника. Ярко-красные плоды придают цвет садам и кустам.
Даже под белизной первого снега плоды шиповника невозмутимо сияют. При этом плоды не только красивы на вид, но и приносят много полезного.
Откуда берутся плоды шиповника?
В плодах шиповника есть что-то народное. На протяжении сотен лет и на протяжении многих поколений люди открывали для себя положительные свойства красных плодовых тел.
На самом деле плоды шиповника представляют собой совокупность ореховых плодов, что легко узнать по множеству мелких волосатых орешков внутри мякоти плода. Блестящие красные плоды образованы розами.
Однако не все розы образуют плоды шиповника, поскольку существуют также стерильные сорта роз, которые не могут образовывать плодовые тела. С другой стороны, плоды шиповника таких диких роз, как шиповник (Rosa canina), особенно характерны. Они идеальны для сбора урожая и дальнейшей обработки.
Можно ли выращивать плоды шиповника в саду?
Конечно, вы можете выращивать плоды шиповника в собственном саду.Розы с самыми красивыми плодами — дикие или живые изгороди — особенно подходят для живых изгородей шиповника или одиночных кустов в качестве привлекательности в саду.
В то время как осенью романтические цветы своим чарующим ароматом очаровывают сад, а сияющие красные плоды шиповника зимой превращают ваш сад в настоящий птичий рай. Дикие розы — важная среда обитания и источник пищи для многочисленных насекомых и птиц.
Кроме того, дикие розы очень бережливы и легко приспосабливаются, они также довольствуются сухими и бедными питательными веществами почвами.Поэтому в пейзаже их часто можно встретить вдоль тропинок и, желательно, в местах, подверженных воздействию солнечных лучей. Только на влажных почвах у шиповника не наблюдается удовлетворительного роста.
Когда собирать плоды шиповника?
Плоды шиповника созревают осенью, поэтому сбор урожая в принципе возможен с сентября. Однако в это время года плоды шиповника часто остаются твердыми, если не незрелыми. Однако после первых заморозков плоды размягчаются, и кожица начинает немного тускнеть.
Слегка поддается при нажатии.Сейчас оптимальное время для сбора урожая, потому что по сравнению с твердыми плодами шиповника эти мягкие образцы намного слаще, а также их легче обрабатывать.
Теоретически плоды теперь можно собирать всю зиму, но со временем содержание ценного витамина С в мякоти уменьшается. В засушливые дни содержание витамина С должно быть максимальным.
Как правильно собирать плоды шиповника?
Заготовка плодов шиповника совсем несложная. Возможно, вы уже в детстве на длительных прогулках время от времени грызли шиповник прямо с куста?
При этом вы, вероятно, просто сорвали плод шиповника с куста и тем самым уже раскрыли весь секрет сбора плодов шиповника.Так что сбор красных фруктов — настоящий ручной труд. Однако будьте осторожны и надевайте перчатки при уборке урожая, чтобы не уколоть себя острыми шипами роз.
Ядовиты или съедобны плоды шиповника?
Плоды шиповника не только съедобны, но и очень полезны, и очень вкусны. Это верно не только для нас, людей, потому что многие птицы также наслаждаются богатым витаминами разнообразием в обычно довольно скудные зимние месяцы.
Кстати, можно даже полакомиться плодами в сыром виде прямо с куста.Выберите мягкий фрукт и выжмите его, но не выдавливая волосатые семена. Теперь наслаждайтесь мякотью фруктов, когда она набухает.
Наши домашние животные также могут извлечь пользу из плодов шиповника: кролики и другие грызуны любят есть фрукты в сыром виде. Но токсичны ли плоды шиповника для лошадей или собак? На самом деле плоды шиповника благотворно влияют на здоровье собак и лошадей.
Считается, что из-за большого количества содержащихся антиоксидантов и противовоспалительного действия плодов шиповника у животных развивается сильная иммунная система, блестящая шерсть и крепкие ногти.
Здоровы ли плоды шиповника?
Плоды шиповника очень полезны. Ликопин, например, вещество, которое придает плодам шиповника интенсивный красный цвет, эффективно предотвращает рак, а также помогает предотвратить затвердевание артерий.
Однако наиболее известным ингредиентом плодов шиповника, вероятно, является витамин С (аскорбиновая кислота), который обладает антиоксидантным действием как поглотитель свободных радикалов в организме и участвует во многих метаболических функциях.
Этот витамин особенно известен тем, что укрепляет иммунную систему, которая, как известно, нуждается в некоторой поддержке осенью, когда плоды шиповника созревают.Фактически, плоды шиповника содержат значительно больше витамина С, чем цитрусовые.
Кроме того, плоды шиповника также богаты витамином А, который играет роль в ночном зрении, фертильности и регенерации кожи. Кроме того, плоды шиповника содержат витамины B1 и B2, а также важные минеральные вещества, такие как железо, цинк и натрий.
Благодаря своим ценным ингредиентам, таким как различные полифенолы, витамин С, галактолипид и несколько ненасыщенных жирных кислот, плоды шиповника обладают доказанным противовоспалительным действием.Поэтому неудивительно, что шиповник и остеоартроз, и ревматизм часто связаны между собой.
Однако эффективность плодов шиповника при таких серьезных заболеваниях не безгранична — к сожалению, плоды шиповника не являются чудодейственным средством. Некоторые исследования, доказавшие, что плоды шиповника обладают отличным действием против остеоартрита, впоследствии были признаны ненадежными. Однако при незначительных воспалительных заболеваниях неоднократно доказывалась достаточная эффективность порошка и мази из плодов шиповника.
Как обрабатывать и использовать плоды шиповника?
Наиболее трудоемкая часть обработки — это, вероятно, удаление сердцевины для извлечения мякоти шиповника. Это потому, что многочисленные мелкие семена шиповника, которые на самом деле являются орехами, находятся в середине мякоти.
Они украшены тонкими волосками, которые вызывают сильный зуд на коже и не очень приятны во рту. Таким образом, традиционный метод состоит в том, чтобы срезать верхушки плодов, разрезать плоды шиповника пополам, а затем соскрести семена.
Конечно, это довольно большая работа.Кроме того, если вы все равно хотите приготовить из плода джем или пюре из шиповника, вы можете сначала отварить его в воде до мягкости, а затем процедить через сито.
Этот метод тоже не совсем простой, но его можно облегчить, разбавив его водой. Только, конечно, воду нужно потом снова вскипятить, чтобы варенье или пюре не стали слишком жидкими.
Вкусных рецептов и возможностей потребления много. Помимо пюре и джема из шиповника большой популярностью пользуются ликеры и фруктовые вина.Но плоды шиповника можно использовать и для пикантных блюд.
Варите на медленном огне один килограмм плодов шиповника без косточек около 90 минут с 5,29 унциями нарезанного кубиками лука, 3,5 унциями изюма и 4,25 унциями винного уксуса, чтобы приготовить чудесное чатни из шиповника. Такие специи, как корица, гвоздика, семена горчицы и кориандр, дополняют вкус чатни.
Также можно легко сушить плоды шиповника без косточек. Если у вас недостаточно места или терпения для сушки фруктов на воздухе, вы можете принести сушильное оборудование или духовку.
Тем не менее, убедитесь, что температура сушки остается ниже 104 ° F, чтобы сохранить ингредиенты. Сушеные плоды шиповника можно хранить в течение многих месяцев в прохладном, сухом и темном месте.
Они подходят в качестве здоровой закуски между приемами пищи или могут использоваться для приготовления чая из шиповника.

Шиповник, это кустарник или дерево? 8 популярных сортов

Вопросы о шиповнике

Дерево или кустарник

Полезные особенности

Популярные сорта

Даурский

Иглистый

Колючейший

Майский (коричный)

Морщинистый

Сизый

Собачий

Яблочный

Посадка и уход за Шиповником

Сажаем на дачном участке

Подготовка почвы и высадка

Особенности правильной посадки

Правильный уход после посадки

Обрезка

Как готовить к зиме

Размножение

Болезни и вредители

Шиповник это дерево или кустарник? Питательный салат с пряной курицей и виноградом.

Название и классификация

Выносливое неприхотливое растение

Внешний вид кустарника

Белый шиповник

Шиповник колючейший

Дарящий любовь

Неоспоримые достоинства

Правила посадки саженца

Некоторые детали

Необходимый уход

Ботаническое описание шиповника

Распространение

Полезные свойства шиповника

Химический состав

Заготовка сырья

Лечение шиповником

Противопоказания

Приготовление

Масло шиповника

Dupontii

R. есае (Шиповник Эчисона)

Helen Knight

R. foetida «Bicolor» (Роза вонючая, Р. желтая)

R. «Geranium» (сии. R. moyesii «Geranium»)

R. glauca (син. R. rubrifolia) (Ш. си­зый, Ш. краснолистный)

R. ftflrisomi «Harison’s Yellow» (син. R. pimpinellifolia «Harisonii») (Ш. Харисона, Ш. бедренцелистный)

R. «Helen Knight» (син. R. есае «Helen Knight»)

R. «Highdownensis» (син. R. moyesii «Highdownensis»)

R. hugonis

Multibracteata (Ш. многоприцветниковый)

R. nitida (Ш. блестящий)

R. nutkana «Plena» (син. R. californica «Plena») (Ш. нутканский, Ш. калифор­нийский махровый)

R. omeiensis f. pteracantha

Pimpine Uifolia (син. R. spino-sissima) (Ш. бедренцелистный, Ш. наиколючейший)

Harisonii

R. roxburghii (Ш. Роксбурга)

R. rubrifolia

R. sericea ssp. omeiensis f. pteracantha (син. R. omeinensis f. pteracantha) (Ш. шелковистый омэйский крылошипый)

R. spinosissima

Virginiana (Ш. виргинский)

R. xanthina «Canary Bird» (син. R. «Canary Bird») (Ш. золотисто-желтый)

Форма Гюго (f. hugonis, син. R. hugonis)

R. «Cardinal de Richelieu»

«Complicate» (син.R. gallica «Complicata»)

«Due de Guiche»

«Duchesse de Montebello»

R. «Du Maitre d’Ecole» (син.R. «Comtesse de Lacepede», R. «Rose du Maitre d’Ecole»)

R. francofurtana (син. R. «Empress Josephine») (Р. франкфуртская)

R. gallica var. officinalis (син. R. «Crimson Damask», R. officinalis) (Ш. галльский, Ш. прованский, Ш. ле­карственный, Алая ланкастерская роза)

«Complicata»

«President de Seze» (син.R. «Jenny Duval»)

«Rose du Maitre d’Ecole»

R. «Tuscany Superb»

R. «Celsiana» (см. R. «Amelia»)

«Ispahan»

R. «La Ville de Bruxelles»

«Madame Hardy»

R. glauca (син. R. rubrifolia) (Ш. сизый, Ш. краснолистный)

R. nutkana «Plena» (син. R. californica «Plena») (Ш. нутканский, Ш. калифорнийский махровый)

R. gallica var. officinalis (син. R. «Crimson Damask», R. officinalis) (Ш. галльский, Ш. прованский, Ш. лекарственный, Алая ланкастерская роза)