Уход за виноградом в октябре: полив, укрытие

Сбор поздних сортов винограда в октябре

Если вы планируете закладку нового виноградника, то это лучше всего сделать в начале октября. Кусты, посаженные в это время, хорошо принимаются, и успевают набраться сил до наступления холодов.

Подкормка

После окончания плодоношения, лоза становится слабой, так как много сил потрачено на вызревание урожая. Для восстановления жизненных сил необходимо провести подкормку виноградника водным раствором калийного и фосфорного удобрения (по 25 г на кв.м).

Фосфор прибавит лозе сил для зимовки, а калий укрепит коневую систему. Внесение калийных удобрений осенью гарантирует обильный урожай будущего года. Почву вокруг кустов поддерживают в рыхлом состоянии.

Опытные виноградари не рекомендуют проводить основательную подкормку жидкими органическими удобрениями, лучше замульчировать околоствольный круг компостом или перепревшим навозом с добавлением древесной золы, что предохранит корни от вымерзания.

Полив

Очень часто зимой наблюдается вымерзание побегов. Это происходит от недостаточного накопления влаги в тканях лозы. Поэтому необходимо обильно полить, или «зарядить» виноградник в октябре — не менее 50 л воды на каждый куст. Такой заряд влаги гарантирует хорошее вхождение в зиму, и поможет легко перенести холодный период.

Часто виноградари вокруг кустов закапывают в почву трубки, и наливают воду прямо в них. При таком способе полива жидкость не растекается, а поступает непосредственно к корням растения.

Полив винограда осенью через специальные дренажи

Защита от болезней и вредителей

Поскольку урожай уже собран, для профилактики различных заболеваний следует провести обработку винограда химическими препаратами. Посадки раннеспелых сортов опрыскивают сразу после сбора урожая. Если оставить обработку на более позднее время — виноградник может погибнуть от быстрого распространения заболеваний.

Самым эффективным и экономным средством против вредителей и грибковых заболеваний является опрыскивание медным и железным купоросом. 100 гр. порошка медного купороса растворяют в 0,5 л теплой воды, доливают холодную воду до 10 л, и обрабатывают виноградную лозу с помощью распылителя. Железный купорос борется практически со всеми грибковыми заболеваниями. Готовится 3% раствор (300 гр. порошка на 10 л воды), им обильно обрабатывают лозу и землю вокруг куста. Опрыскивание следует проводить в тихую погоду, когда по прогнозам не ожидается дождя. В противном случае пользы от такой обработки не будет, поскольку раствор полностью смоется.

Часто виноградари разделяют эти обработки. Медный купорос используют осенью, а железный — ранней весной до распускания почек. Также железный купорос насыщает лозу микроэлементами, выполняя функцию внекорневой подкормки. Если же на лозе обнаружены признаки грибковых заболеваний, следует провести осеннюю обработку железным купоросом.

Осенняя обрезка винограда

Обрезку следует проводить после первых холодов и опадения листвы, в конце месяца — для южных регионов, и в третьей декаде — для Подмосковья. Более конкретные сроки определяются в зависимости от климатических особенностей каждого региона.

Ранняя обрезка вредна для кустов, поскольку процессы фотосинтеза в лозе еще продолжаются, и идет накопление питательных веществ в корнях и лозе растения. Проводить обрезку после крепких заморозков тоже не очень хорошо — так как лоза становится очень хрупкой. Весь обрезанный материал и листву убирают с виноградника и сжигают.

Обрезка винограда в октябре

Обычно лозу обрезают на 8-9 почек, оставляя лишние побеги на случай зимнего вымерзания. Весной их можно будет удалить за ненадобностью. Побеги связывают в пучки и пригибают к земле.

Укрытие виноградника на зиму

Для зимнего укрытия виноградника используется лапник, который набрасывается на пригнутую к земле лозу. Поверх накидывается агроволокно, края которого закрепляют. Торцы укрытия не закрываются — так обеспечивается хорошая вентиляция, а лоза при этом защищена от появления конденсата и выпревания. Если лапника под рукой нет, то плети можно накрыть ящиками, а сверху насыпать сухую листву.

Укрытие винограда на зиму агроволокном

Для многих северных регионов октябрь является месяцем завершения работ на винограднике, и дальнейший уход за кустами сводится к проверке укрытия и задержанию снега вокруг него.

Виноградник в октябре — уход за кустами, обрезка, посадка саженцев – Саженец.com.ua

На дворе октябрь, и наступила настоящая осенняя погода — холодно и сыро. В этой статье я хочу рассказать о работах по уходу за виноградником в этом месяце. Практически все мероприятия являются обязательными и проводятся в определенной последовательности на протяжении октября.

Влагозарядний полив в октябре

Одно из важных и обязательных мероприятий, которое необходимо сделать в октябре на винограднике — это влагозарядный полив. Он делается для того, чтобы обеспечить виноградным кустам запас влаги до весны, а также предостерегает корни от вымерзания.

Несмотря на то что растение находится в стадии покоя, процессы жизнедеятельности продолжаются, особенно в корневой системе, просто немного медленнее, чем обычно и им нужна влага. Кроме того, влажная земля промерзает в меньшей степени нежели, сухая.

Нормой считается увеличение количества воды в три раза в отличие от обычного полива. То есть, если для полива взрослого куста винограда требуется около 80 литров воды за один раз, то последний полив должен быть на 240 литров. Особенно если стояла засушливая погода. Тем, у кого есть капельное орошение или система подземного полива, провести зарядку земли влагой будет проще.

При поливе нужно помнить, что всасывающие корешки находятся на расстоянии 1 метр от штамба куста, соответственно область полива должна охватывать их. Молодые кустики поливают в лунки вокруг штамба.

Убираем листву с виноградника

В конце октября необходимо удалить все оставшийся листья на кусту и собрать уже опавшие, после чего сжечь их.

Для чего это делается? Дело в том, что на листьях остается очень много спор болезней, которые легко переносят зиму и будут тревожить вас в следующем сезоне. Убрав всю листву — вы уменьшаете количество носителей споров.

Проводим обрезку виноградных кустов

После того как убрали все листья, производится обрезка кустов винограда. Эта процедура должна проводиться в конце октября-начале ноября.

Основные условия проведения осенней обрезки винограда:

• лоза должна быть вызревшая;
• обрезку необходимо успеть до наступления морозов.

Учитывая эти факторы каждый сам должен выбрать время для обрезки в зависимости от погодных условий своего региона.

Параллельно с обрезкой проводиться заготовка черенков для дальнейшего размножения.

После обрезки проводиться обжигающая обработка кустов путем опрыскивания раствором железного купороса в концентрации 500 г на 10 литров воды.

Укрытие кустов на зиму

Итак, мы провели мероприятия по подготовке виноградных кустов к зимовке, осталось дело за укрытием. Некоторые сорта способны выдерживать понижение температуры воздуха до -25 градусов и ниже, но бывают случаи обледенения лозы, а также случаи засушливой зимы без осадков, что также пагубно сказывается на винограде.

Существует несколько способов укрытия винограда на зиму, подробней о которых можно узнать прочитав эту статью.

После того как виноград убран со шпалер и укрыт, появляется возможность осмотра и, если необходимо ремонта наших шпалер.

Посадка саженцев винограда в октябре

Октябрь наиболее оптимальный месяц для осенней посадки винограда. Во-первых саженцы к этому времени достаточно окрепли, а во-вторых еще не успела промерзнуть земля.

Ямы можно заготавливать заранее в удобное для вас время. Ознакомиться с техникой посадки саженцев винограда можно в этой статье.

Виноград в октябре. Заботы и работы 2018

ВИНОГРАД В ОКТЯБРЕ. Октябрь – один из самых важных месяцев в календаре виноградаря. Уже  в начале месяца завершена или завершается уборка средних и поздних сортов винограда.

       

И у нас на тверском винограднике в этом 2018 году тоже срезаны последние грозди, в т.ч. из замещающих почек  — не все из них вызрели, но все радуют. Особенно, если удалось попробовать ягоды ДО сорок и галок, которые особенно агрессивны в этом году. Защиту от птиц в будущем году планируем усилить.

Голова виноградаря в это время полна мыслей на тему , что еще необходимо сделать с виноградом в октябре, чтобы он нормально  перенес приближающуюся зиму и дал хороший урожай в следующем году. В первую очередь анализируется степень вызревания лозы.

После окончания сбора урожая  следует подкормить и полить кусты винограда, защитить их от прошлых и будущих вредителей и болезней, а также весь виноград в октябре непосредственно подготовить  к зимовке. Кроме того, если осень теплая , то в начале октября возможно заложить новую делянку на винограднике, так как до ноября саженцы приживаются  и до постоянных морозов успевают окрепнуть .

Октябрь РАЗНЫЙ… И зеленый, и золотой, и черный. В нем перелистывается вся осень. Вчера еще была раскрыта страница яркой зелени с редкими золотинками, сегодня — пурпур и золото яркой бабьей осени, а завтра уже карандашная графика и тушевая чернота оголенных ветвей.

Тверской октябрь. Фото К.Муравьева.

Октябрь – это середина осени, все еще дружелюбной и приветливой, яркой, красивой и гостеприимной. С шарлотками из яблок, офигительно вкусным тыквенным печеньем, ленивым листопадом за окном и уютными  и совсем немножко страшными сказками. !

Увы, с каждым днем все меньше тепла в лучах осеннего солнца, все чаще хмурится небо и идут дожди …Но солнце все таки подмигивает из-за облаков , настойчиво намекая нам на то, что еще какие– то  4-5 месяцев- и  будет весна. Таков октябрь…

В этом 2018 году октябре мы были на нашем винограднике два раза. Первый раз — пара хмурых деньков в неприветливом самом начале месяца. И потом в третьей декаде муж оставил нас со  старшим сыном на вахте в чудесное время, когда октябрь подарил нам  — целых 8 ( восемь!) дней теплого бабьего лета, но с контрастно- холодными ночами. Дождей НЕ было.. С 14 по 21 октября. Специально для ОБРЕЗКИ.

Осенние заморозки у нас в этом году  прошли не серией, а поодиночке — 30 сентября, 9 и 12 октября. Лоза почти всех сортов вызрела хорошо . Виноград в октябре практически был готов к обрезке,  и  я как раз этой прелестью и занималась.  Причем днем погода была сказочная — солнце, голубое небо, тепло- температура +15-18 гр.С

А  ночью — еженощно)  3-4 гр С  ниже нуля,  и утром остаточная изморозь… Днем работали не покладая рук.  Обрезка — дело моё, нелегкое, но творческое и очень важное для жизни и будущего плодоношения виноградника. Так как нагрузка кустов в расчете на следующий год есть важнейшая операция, и она может претендовать на минимум ошибок (скажем без мании величия — не на безошибочность) —  только при наличии знаний о конкретном сорте. А это — возраст, оптимальная нагрузка, сила куста с учетом урожая  сезона и вызревшего прироста — по каждому конкретному кусту.

Мысли по обрезке винограда «школа молодого бойца» от южанина (Сергея Недохлебова)   советы по обрезке северянки ( Олёны Непомнящей).  Виноград-культура времени и места.

 Стадия — виноград в октябре. Что уже успели и еще не успели мы сделать на винограднике этой осенью.

Подкормка. За неделю перед обрезкой -по тем кустам, где еще не прошел естественный листопад, последнее опрыскивание монофосфатом калия по листу для лучшего вызревания лозы.. Зола-по печному ковшику -под каждый куст винограда. Азотными удобрениями ( органика) — каюсь- не подкармливали ни разу с 2002 года, когда было положено начало нашему винограднику. Вот как то так усвоила я, что удобрять виноградники, особенно технические, -не очень хорошо, потому что хотя это и увеличивает урожай, но ухудшает вкус ягоды.  Подкормка производилась только микроэлементами по листу.  Ну вот, по прошествии 16 лет выращивания виноградника на северных песках «еда для винограда» в наших песках просто закончилась. Урожай за полтора десятилетия заметно уменьшился, намекая на то, что кормить виноград, тем более на бедных почвах, все таки надо!  В результате купили машину компоста из перепревшего навоза. Часть виноградника удобряем осенью — подкормочные канавки вдоль посадочных шпалер в школке и с наружных сторон теплички и туннелей. Вода с них скатывается и как раз увлажняет органику. Часть  кустов — на  южном склоне- удобрять планируется весной после схода снега. По классике операция «удобрение» повторяется раз в три года- без фанатизма. Однако полная голодовка винограду НЕ полезна.

Подзимний полив — на стадии «виноград в октябре»политы достаточно только два туннеля и тепличка. В открытом грунте провести подзимний полив — надеемся в начале ноября накануне процесса зимнего укрытия.

Защита от вредителей и болезней. У многих  моих просителей черенков есть принцип-никакой (!) химии. Поэтому опрыскивала искореняющим 3-5% железного купороса только уже обрезанные кусты, а черенки срезанные на размножение — нет.

Новые осенние посадки. В этом году-осенью — ни одной. Новинки перенесены на весну- май и позже. Как раз наоборот, слабые укорененки Свенсона- ES 10-18-14 мы увезли зимовать в Москву.

Обрезка. Произведена полностью, виноград связан в фашинки и ориентирован горизонтально. Черенки нарезаны.

Укрытие на зиму. Стандартное воздушно-сухое. Планируется в первой декаде ноября. Мужская работа. Муж меня с собой не берет, даже в статусе кухарки.. .Алгоритм укрытия у нас разработан.  В числе прочего очень важна защита от мышей и землероеек. О погоде — 29-30 октября перед «укрывочной вахтой» мелкий минус и даже снег. Погоды шепчут…. С 3 по 11 ноября =  днем +4 -10 гр.С Ночью 0 и до 6гр.С  Увы, переменные дождики. Но хоть не сугробы. Божьей помощи и вам в укрытии.

Сейчас конец октябры, и наш виноградник выглядит вот так

 

 

….А это у нас  рама и периферия нашей виноградной картины …

                 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

До встречи.     С уважением, Олёна Непомнящая.

 

что делать, как ухаживать, обрезать, поливать, удобрять, садить и укрывать

Октябрь – один из значимых месяцев в работе садоводов. Завершается сборка урожая и назревает вопрос, что делать с виноградом в октябре, чтобы он перенес зиму и продолжал плодоносить в будущем. После сбора урожая положено подкармливать и поливать кустарники, защищать их от вредителей и болезней, а также готовить к зимовке. Также в октябре можно закладывать новый виноградник. В начале месяца саженцы хорошо приживаются в саду и успевают окрепнуть до первых холодов.

Как поливать виноград в октябре

Часто дачники сталкиваются с такой проблемой, как вымерзание виноградных побегов. Связана эта неприятность с недостаточной увлажненностью тканей лозы. Так называемую зарядку, или обильный полив винограда осуществляют именно в октябре из расчета 50 л воды на каждый куст и даже более, если растение старое. Некоторые агрономы закапывают в почву трубки и заполняют их водой. Этот способ полива не позволяет жидкости растекаться, и вода поступает непосредственно к корням растений.

Чем удобряют виноград в октябре

Период вегетации и плодоношения ослабляет лозу осенью, ведь много сил растением отдано на формирование урожая. Чтобы кустик воспрянул духом, ему следует провести подкормку водным раствором калийного и фосфорного удобрения. Каждый квадратный метр питомника нуждается в 25 г каждого вещества.

Калий укрепляет корневище винограда, а фосфор повышает иммунитет кустарников. Также калийные удобрения, внесенные в середине осени, гарантируют щедрый урожай в будущем сезоне. Почву в саду до самой зимы поддерживают в рыхлом состоянии.

Жидкими органическими удобрениями виноград в октябре не подкармливают. Околоствольный круг лучше заделать компостом либо смесью прелого навоза с древесной золой. Слой защитит корни от вымерзания.

Опрыскивание винограда в октябре

Когда урожай собран, можно не беспокоиться за отравление и опрыскать виноград в октябре химикатами. Раннеспелые сорта опрыскивают сразу, как только срезана последняя гроздь. Затягивать с обработкой не рекомендуется во избежание гибели растений из-за быстрого распространения болезней. Опрыскивают виноград в сухую тихую погоду, когда не предвидится дождя.

Подготавливая виноград к зимовке в октябре, его опрыскивают медным и железным купоросом. Медный купорос растворяют в теплой воде из расчета 100 г вещества на 0.5 л жидкости. Затем смесь доливают холодной водой до 10 л, помещают ее в распылитель и опрыскивают сад.

3 % раствор железного купороса готовят в соотношении 300 г химиката на 10-литровое ведро воды. Препаратом обильно опрыскивают лозы и окружающую землю. Железный купорос устраняет признаки грибковых заболеваний на винограде и проявляет себя в качестве внекорневой подкормки, т. к. насыщает растения микроэлементами.

Если на винограднике замечены клещи и оидиум, саженцы обрабатывают коллоидной серой или препаратом Тиовит Джет. С церкоспорозом борются средствами Полихом и Фундазол. От гроздевой листовертки избавляются при помощи препарата Ровикурт.

Важность обрезки винограда в октябре

Октябрь – оптимальное время для формирования виноградных саженцев, особенно для тех сортов, которые будут укрываться на зиму. Обрезкой винограда занимаются ближе к концу октября, когда растение сбросит листья. Если обрезать виноград раньше, ветки и корни не успеют запастись питательными веществами, и растение плохо перезимует. Слишком поздняя обрезка тоже вредит саду, т. к. низкая температура воздуха делает лозу хрупкой и восприимчивой к повреждениям.

Все остатки обрезанной лозы сжигают. В качестве компоста они не годятся, поскольку могут стать источником распространения инфекции, если растение болело. Для профилактики болезней винограда можно перекопать почву в междурядьях.

Лозу обрезают на 8 – 9 глазков, подстраховываясь на случай зимнего вымерзания. Если весной лишние почки оказываются ненужными, их удаляют. Подготовленные растения связывают в пучки и пригибают к поверхности земли.

Как укрыть виноград на зиму

Полноценный уход за виноградом в октябре невозможно представить без укрытия кустов на зиму. Выполняется эта процедура очень просто, поскольку на пригнутую лозу нужно набросить еловые лапы. Сверху натягивают агроволокно и закрепляют его края. Торцевые части не запечатывают с той целью, чтобы лоза проветривалась, дышала и не запревала. Обойтись без лапника при его отсутствии можно, накрыв виноград деревянными ящиками и засыпав сухой листвой.

Посадочные работы в октябре

Посадкой винограда в октябре занимаются с первых чисел и до наступления холодов, но не позднее, чем за 8 – 10 дней до первых заморозков. Осенняя посадка винограда лучше весенней тем, что почки зимой спят, а корневая система развивается. Поэтому ранней весной будущего года молодые побеги уже будут активными.

При выборе места под посадку винограда необходимо найти открытую площадку, где не гуляют северные ветры и сквозняки. Вблизи больших раскидистых деревьев высаживать молодняк не рекомендуется, поскольку они будут отбирать у саженцев питательные вещества, и прятать их от солнца.

При покупке саженцев обращают внимание на ствол. Он должен быть однолетним и зеленым, толщиной 7 – 8 мм и длиной 40 – 50 см. Корни у растения должны быть светло-коричневые толщиной до 3 мм и длиной около 15 см. На побеге должно быть не менее 3 свежих корней и несколько хорошо развитых почек.

Календарь работ (октябрь, ноябрь, декабрь)

В октябре:

1. B начале месяца высадите одревесневшие саженцы винограда. Посаженный в октябре виноград хорошо укореняется. Затем кусты необходимо накрыть торфом или хвоей.

2. Выкопайте саженцы из школки. Уложите их на хранение или высадите на постоянное место. Оставлять растения на зиму без хорошего укрытия нельзя, т. к. высока вероятность их вымерзания. Укрывать школку трудоемкое занятие. Также поступают с саженцами из отводков.

3. Необходимо завершить уборку урожая.

4. Если в предыдущем году кусты были сильно поражены вредителями и болезнями, проведите искореняющую обработку.

5. После заморозков и опадания листвы через 2 недели сделайте обрезку лозы.

6. При необходимости заготовьте черенки интересующих вас сортов.

7. После обрезки укрывных сортов позы снимите с опор, свяжите в наклонном состоянии в пучки и уложите в канавки.

8. Если лето и осень были засушливыми, проведите влагозарядный полив (по 50-60 л воды на 1 куст).

9. Все растительные остатки, листья, обрезанную лозу сожгите. На компост их не используют, во избежание распространения инфекции.

10. Для уменьшения инфекции перекопайте почву в междурядьях.

В ноябре:

1. Необходимо закончить все работы по подготовке винограда к зимовке.

2. В первой декаде месяца завершите обрезку винограда укрывных сортов.

3. Также до того, как почва промерзнет, необходимо закончить укрытие кустов на зиму, если используется земля. Там, где применяют другой укрывной материал (торф, опилки, хвою), сделав предварительно канавки вдоль шпалеры, с укрыванием можно и подождать: хорошо вызревшую лозу можно закалить при температуре до -7-10 °С

4. Сделайте последний в этом сезоне влагозарядный полив, если вы не сделали этого в конце октябре. Учитывайте, что обезвожженый виноград хуже зимует.

5. Очистите шпалеры от остатков виноградной лозы и снимите подвязки.

6. Приведите в порядок весь инструмент, который вы использовали для работ на винограднике, и сложите его до следующего сезона.

В декабре:

1. Заготовьте органические удобрения (перегной, компост, древесную золу) и приобретите минеральные («Кемира», «Мастер», «Новоферт», «Плантафол» и др.).

2. Также в будущем сезоне вам понадобятся средства защиты от болезней и вредителей. От милдью, оидиума и антракноза: «Квадрис», «Кабриотоп», «Хорус», «Строби», «Флинт», от оидиума: «Топаз», «Тйлт 250», «Вектра», от клеща: «Неорон», Юмайт», «Тиовит Джет», от трипса: «Нурел Д», «Фастак», для искореняющих опрыскиваний от всех болезней и вредителей: «Днок», «Нитрафен».

3. Периодически проверяйте состояние посадочного материала. При подсыхании корневую систему саженцев увлажните, если же, наоборот, она чересчур влажная, нужно ее приоткрыть для проветривания.

4. При теплой и солнечной погоде еще можно обрезать неукрывные сорта винограда.

5. Осмотрите шпалеры на предмет неисправности. Также стоит очистить проволоку от остатков виноградной лозы.

6. Приобретите инструмент, необходимый для работ в винограднике.

Что делать с виноградом в октябре?

Уход за виноградом в октябре

Октябрь – один из значимых месяцев в работе садоводов. Завершается сборка урожая и назревает вопрос, что делать с виноградом в октябре, чтобы он перенес зиму и продолжал плодоносить в будущем. После сбора урожая положено подкармливать и поливать кустарники, защищать их от вредителей и болезней, а также готовить к зимовке. Также в октябре можно закладывать новый виноградник. В начале месяца саженцы хорошо приживаются в саду и успевают окрепнуть до первых холодов.

Как поливать виноград в октябре

Часто дачники сталкиваются с такой проблемой, как вымерзание виноградных побегов. Связана эта неприятность с недостаточной увлажненностью тканей лозы. Так называемую зарядку, или обильный полив винограда осуществляют именно в октябре из расчета 50 л воды на каждый куст и даже более, если растение старое. Некоторые агрономы закапывают в почву трубки и заполняют их водой. Этот способ полива не позволяет жидкости растекаться, и вода поступает непосредственно к корням растений.

Чем удобряют виноград в октябре

Период вегетации и плодоношения ослабляет лозу осенью, ведь много сил растением отдано на формирование урожая. Чтобы кустик воспрянул духом, ему следует провести подкормку водным раствором калийного и фосфорного удобрения. Каждый квадратный метр питомника нуждается в 25 г каждого вещества.

Калий укрепляет корневище винограда, а фосфор повышает иммунитет кустарников. Также калийные удобрения, внесенные в середине осени, гарантируют щедрый урожай в будущем сезоне. Почву в саду до самой зимы поддерживают в рыхлом состоянии.

Жидкими органическими удобрениями виноград в октябре не подкармливают. Околоствольный круг лучше заделать компостом либо смесью прелого навоза с древесной золой. Слой защитит корни от вымерзания.

Опрыскивание винограда в октябре

Когда урожай собран, можно не беспокоиться за отравление и опрыскать виноград в октябре химикатами. Раннеспелые сорта опрыскивают сразу, как только срезана последняя гроздь. Затягивать с обработкой не рекомендуется во избежание гибели растений из-за быстрого распространения болезней. Опрыскивают виноград в сухую тихую погоду, когда не предвидится дождя.

Подготавливая виноград к зимовке в октябре, его опрыскивают медным и железным купоросом. Медный купорос растворяют в теплой воде из расчета 100 г вещества на 0.5 л жидкости. Затем смесь доливают холодной водой до 10 л, помещают ее в распылитель и опрыскивают сад.

3 % раствор железного купороса готовят в соотношении 300 г химиката на 10-литровое ведро воды. Препаратом обильно опрыскивают лозы и окружающую землю. Железный купорос устраняет признаки грибковых заболеваний на винограде и проявляет себя в качестве внекорневой подкормки, т. к. насыщает растения микроэлементами.

Если на винограднике замечены клещи и оидиум, саженцы обрабатывают коллоидной серой или препаратом Тиовит Джет. С церкоспорозом борются средствами Полихом и Фундазол. От гроздевой листовертки избавляются при помощи препарата Ровикурт.

Важность обрезки винограда в октябре

Октябрь – оптимальное время для формирования виноградных саженцев, особенно для тех сортов, которые будут укрываться на зиму. Обрезкой винограда занимаются ближе к концу октября, когда растение сбросит листья. Если обрезать виноград раньше, ветки и корни не успеют запастись питательными веществами, и растение плохо перезимует. Слишком поздняя обрезка тоже вредит саду, т. к. низкая температура воздуха делает лозу хрупкой и восприимчивой к повреждениям.

Все остатки обрезанной лозы сжигают. В качестве компоста они не годятся, поскольку могут стать источником распространения инфекции, если растение болело. Для профилактики болезней винограда можно перекопать почву в междурядьях.

Лозу обрезают на 8 – 9 глазков, подстраховываясь на случай зимнего вымерзания. Если весной лишние почки оказываются ненужными, их удаляют. Подготовленные растения связывают в пучки и пригибают к поверхности земли.

Как укрыть виноград на зиму

Полноценный уход за виноградом в октябре невозможно представить без укрытия кустов на зиму. Выполняется эта процедура очень просто, поскольку на пригнутую лозу нужно набросить еловые лапы. Сверху натягивают агроволокно и закрепляют его края. Торцевые части не запечатывают с той целью, чтобы лоза проветривалась, дышала и не запревала. Обойтись без лапника при его отсутствии можно, накрыв виноград деревянными ящиками и засыпав сухой листвой.

Посадочные работы в октябре

Посадкой винограда в октябре занимаются с первых чисел и до наступления холодов, но не позднее, чем за 8 – 10 дней до первых заморозков. Осенняя посадка винограда лучше весенней тем, что почки зимой спят, а корневая система развивается. Поэтому ранней весной будущего года молодые побеги уже будут активными.

При выборе места под посадку винограда необходимо найти открытую площадку, где не гуляют северные ветры и сквозняки. Вблизи больших раскидистых деревьев высаживать молодняк не рекомендуется, поскольку они будут отбирать у саженцев питательные вещества, и прятать их от солнца.

При покупке саженцев обращают внимание на ствол. Он должен быть однолетним и зеленым, толщиной 7 – 8 мм и длиной 40 – 50 см. Корни у растения должны быть светло-коричневые толщиной до 3 мм и длиной около 15 см. На побеге должно быть не менее 3 свежих корней и несколько хорошо развитых почек.

Источник: http://provinograd.com/vyrashhivanie/uxod-za-vinogradom-v-oktyabre.html

Уход за виноградом осенью: работы на винограднике

Уход за виноградником осенью включает в себя мероприятия по обеспечению высокой урожайности сортов позднего срока созревания и подготовке к грядущей зиме. Если осень затянулась, лучше пожертвовать частью урожая и разгрузить лозу. Работы с виноградом осенью включают подвязку и обрезку ветвей, подкормку кустов удобрениями, опрыскивание эффективными препаратами для обеспечения лучшего образования плодов на будущий год.

Что нужно делать с кустами винограда осенью

При уходе за виноградом осенью проводят все те работы, что и в августе для ранних и средних по сроку созревания сортов. Особое внимание виноградаря должно быть направлено на мероприятия, ускоряющие созревание урожая и вызревание лозы. От того, насколько рано и хорошо вызрела лоза в сентябре, насколько много она запасла и накопила в себе углеводов, зависит урожай будущего года, степень повреждения зимними морозами глазков и древесины кустов.

Что делать с виноградом осенью, чтобы подготовить лозу к зиме? Учитывая, что вырабатываемые листьями углеводы, в первую очередь, идут на созревание плодов и только после этого — на вызревание лозы, особенно тщательно следят за тем, чтобы урожаем не были перегружены сорта позднего срока созревания. Как ухаживать за виноградом осенью, чтобы сохранить как можно больше ягод? Для этого лучше недогрузить лозу плодами, чем перегрузить, т. к. морозостойкость при перегрузке снижается столь значительно, что первые осенние морозы повреждают надземную часть таких кустов.

Поэтому при наступлении затяжной прохладной погоды иногда целесообразно, пожертвовав частью незрелого урожая, убрать его с кустов заранее и дать созреть оставшимся плодам на лозе.

Если по какой-то причине виноградаря не устраивает куст (слабо растет, болеет), то его перепрививка нецелесообразна. При работе на винограднике осенью такие кусты можно раскорчевать уже в конце сентября после сбора урожая.

Чем выше урожай, тем больше требуется питательных веществ для формирования нормально развитых гроздей, ягод высокого качества, для закладки плодовых почек и плодоношения на будущий год. Что нужно делать с виноградом осенью в условиях средней полосы? Удобрение виноградных растений занимает важное место в комплексе агротехнических мероприятий, направленных на получение высоких урожаев винограда. Особенно велика роль удобрений на слабогумусных почвах.

Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме

В связи с тем, что виноград произрастает на одном и том же месте в течение многих лет, запасы питательных веществ в почве постепенно истощаются. Как правильно ухаживать за виноградом осенью, чтобы восстановить плодородие почвы?

Восстановление плодородных качеств грунта возможно только путем внесения удобрений, главным образом азотных, фосфорных и калийных. Кроме этого, необходимо наличие в почве, правда, в меньших количествах, кальция, железа и так называемых микроэлементов — магния, марганца, бора, меди и других.

При правильном уходе за виноградом осенью нужно проводить внекорневые подкормки путем опрыскивания кустов растворами удобрений. Такие подкормки обеспечивают лучшую закладку плодовых образований под урожай будущего года, способствуют более полному формированию гроздей, повышению сахаристости ягод, лучшему вызреванию лозы.

Как ухаживать за виноградником осенью, чтобы обеспечить лозу питательными веществами? Для внекорневых подкормок используют макро- и микроудобрения, состав которых наиболее полно удовлетворяет требованиям растения. Подкормки винограда надо проводить в начале активных периодов развития лозы: до цветения, сразу же после цветения, во время налива гроздей и начала созревания.

Внекорневые подкормки можно совмещать с уходом за виноградом осенью путем опрыскиваний против болезней и вредителей – их проводить лучше в вечерние часы, когда температура значительно ниже, чем днем, устьица листьев открыты и вероятность ожога наименьшая.

После сбора урожая продолжается ассимиляция и отток питательных веществ из верхних частей куста в нижние. Органические вещества, образующиеся за счет фотосинтеза в листьях, накапливаются в корнях, побегах, главным образом в узлах. Если нет заморозков, листья остаются зелеными и фотосинтез в основном направлен на подготовку растения к зиме, на дальнейшее формирование почек в глазках, созревание побегов.

У большинства сортов винограда созревание побегов начинается в период созревания ягод, то есть в конце июля и в августе. У ряда сортов побеги начинают созревать раньше ягод, а у некоторых среднеазиатских сортов, наоборот, ягоды созревают раньше побегов. Созреванию побегов способствуют уменьшение светового дня и большая амплитуда колебаний дневной и ночной температуры.

Обычно же у большинства сортов созревание побегов начинается, когда резко замедляется их рост, при температуре воздуха +8… 10 С. Растения переходят в состояние физиологического покоя, в них накапливается крахмал и уменьшается количество воды, происходит образование пробкового камбия, высыхание наружных слоев луба и образование коры.

При правильном уходе за лозой винограда осенью хорошо созревшие побеги лучше переносят зимние морозы, и на следующий год куст дает более высокий урожай.

Глазки на невызревших побегах при ранне-осенних заморозках погибают при -6…8°С мороза, а после закалки выдерживают 16… 18-градусные морозы.

Видео «Уход за виноградом осенью» поможет вам лучше представить объем осенних работ на винограднике:

Уход за виноградом осенью: обрезка на зиму (с видео)

Что нужно делать осенью с кустами винограда, чтобы растения не погибли зимой?

Для ухода за виноградом осенью и подготовке к зиме начинать снятие кустов со шпалеры и обрезку надо с сортов раннего срока созревания, где лучше вызрели побеги. Их отвязывают от проволоки и опускают куст на землю, сначала вырезают у основания негодные, старые рукава и приступают к обрезке оставшихся.

При уходе за виноградом осенью обрезка на зиму виноградных кустов — один из основных агротехнических приемов, который обеспечивает правильное соотношение между корневой системой и надземной частью растения, регулирует рост и плодоношение. При обрезке ежегодно удаляется часть многолетней древесины и 60-70 % однолетнего прироста. Она сводится к вырезке плодовых стрелок со всеми выросшими на них за лето побегами. А из побегов, выросших на сучках замещения, формируются новые плодовые звенья, то есть нижний побег обрезается на два глазка как новый сучок замещения, а верхний побег обрезается на 8-10 глазков при веерной формировке и на 4-5 глазков при формировке по схеме «вертикальный кордон».

Во время ухода за виноградом осенью перед обрезкой секатор необходимо хорошо наточить. Срез должен быть ровным и гладким, режущая сторона секатора обращена к оставшейся части побега.

Если при веерной формировке куст становится сильным, побеги вырастают очень длинными, более двух метров, надо усилить нагрузку на куст, то есть увеличить количество плодовых звеньев. Для этого осенью оставляют один или два сильных побега, выросших от корня или от основания куста из многолетней древесины, и обрезают их каждый на два глазка на высоте 30-40 см. Из выросших побегов формируют новое плодовое звено. Так же поступают при замене погибших или устаревших плодовых звеньев.

Для замены старого рукава, на котором плохо растут однолетние побеги, или для выращивания нового, дополнительного рукава, если нет подходящих порослевых побегов или волчков, секатором делают укол у основания рукава или на штамбе, что вызовет развитие спящих почек ниже укола, и в будущем году вырастет несколько побегов, которые можно будет использовать для выращивания новых рукавов.

Посмотрите видео «Обрезка при уходе за виноградом осенью», чтобы лучше понять технологию процесса:

Подкормка винограда удобрениями на весь сезон

Ниже представлена таблица основных подкормок винограда удобрениями на весь сезон:

Источник: http://www.sadovniki.info/?p=3834

Как ухаживать за виноградом осенью

Осенью садоводы в прямом смысле работают на формирование урожая следующего лета. Что нужно знать об особенностях ухода за виноградом осенью? Перед зимовкой необходимо провести агротехнические мероприятия, связанные с поливом, обрезкой, подкормкой и укрытием виноградных кустиков на зиму.

Как видите, уход за виноградом осенью мало чем отличается от привычных работ на плантации. Ранние и средние по срокам созревания сорта готовят к зиме в августе, а позднеспелый виноград немного позднее. Все мероприятия по уходу за виноградом начинаются после уборки урожая. Задача ухода за плантацией в осеннее время – ускорить созревание лозы. Виноград должен накопить такое количество углеводов, чтобы перезимовать без повреждения глазков и древесины.

Осенние мероприятия на плантации

Как ухаживать за виноградом осенью, какие работы необходимо выполнять на плантации, и в какой последовательности. Вот об этом и поговорим.

Даже начинающий садовод понимает, что созревание урожая требует от растения высокой отдачи питательных веществ. Все силы оно тратит на налив гроздей. Поэтому нужно следить, чтобы виноградная лоза не была перегружена. В противном случае растение уйдет в зиму ослабленным, что приведет к его вымерзанию.

Особенно это касается сортов винограда с поздними сроками созревания. Ведь у них остается мало времени для подготовки к зиме. Часть гроздей просто-напросто придется обрезать, если по прогнозам синоптиков предвидится внезапное похолодание.

Особенности полива

Обильные поливы винограду нужны, когда созревают гроздья. Но чрезмерное усердие неуместно, поскольку может начаться растрескивание ягодок. А это, в свою очередь, отрицательно сказывается на вкусовых и товарных свойствах винограда.

Обеспечивая должный уход за виноградником осенью, поливы не рекомендуют игнорировать, особенно если отсутствуют осадки. Грунт под лозой должен быть достаточно влажный, на глубину корневой системы. В этом случае растение лучше подготовится к зиме.

Конечно, выбор сроков полива и количество влаги при проведении осенних работ на виноградной плантации, будет зависеть не только от осадков. Тут большое значение имеет состав грунта, направление и сила ветра, температура воздуха в осеннее время, а также глубина залегания грунтовых вод.

Растения должны уйти в зиму хорошо пропитанные водой. Осенью многие садоводы опоясывают виноградные кусты канавками, тогда вода будет уходить по назначению – в корневую систему.

Каждый полив на винограднике (осенью тоже) должен сопровождаться рыхлением грунта. Это обеспечит доступ кислорода к корням и позволит влаге дольше держаться в почве. С этой же целью проводят мульчирование приствольного круга при подготовке к зиме виноградной плантации.

Как подкармливать осенью

Ни для кого не секрет, что виноград выращивают на одном месте не более 6 лет. Но и за это время, если не проводить подкормки, грунт сильно истощается, растения ослабевают, перестают давать урожай. Даже за один сезон виноградная лоза вытягивает из почвы большое количество микроэлементов.

Что нужно сделать при осеннем уходе для восстановления плодородия при подготовке винограда к зимовке и для формирования будущего урожая:

1. Во-первых, осенняя подкормка винограда проводится для насыщения растений азотом, фосфором и калием. Для этого используют соответствующие удобрения.
2. Во-вторых, виноград с осени нужно подкормить также кальцием, железом, магнием, марганцем, бором, медью и другими микроэлементами.

Осенний рацион минералов можно восполнить двумя способами:

• внести удобрения под корень;
• провести внекорневую подкормку, то есть опрыскать растения.

Оба мероприятия, связанные с подкормкой растений, при подготовке виноградника к зиме обязательны. Ведь в это время закладывается урожай следующего сезона. Чем лучше подкормите виноград перед укрытием на зиму, тем выше будет отдача урожая, а сами плоды вкуснее и ароматнее.

Ухаживают за лозой, проводят подкормки не только осенью. Их выполняют периодически в течение всего вегетативного периода. При проведении внекорневых подкормок одновременно заботятся о борьбе с вредителями и болезнями. Подкармливают растения вечером, когда температура воздуха снижается. В это время устьица на листьях открыты, и виноград лучше впитывает полезные вещества. Кроме того, отсутствие солнца оберегает растения при подкормке по листьям от возможных ожогов.

Последнюю внекорневую подкормку винограда проводят осенью после снятия урожая и проведения обрезки, чтобы зимой растения чувствовали себя защищенными. Питательные вещества, накопленные в корневой системе виноградной лозы, способствуют формированию почек, быстрому созреванию побегов.

Осенняя обрезка

Сначала давайте разберемся, для чего обрезают виноград осенью:

• Во-первых, происходит омоложение куста, следовательно, отдача урожая будет выше.
• Во-вторых, на молодых побегах лучше циркулирует сок.
• В-третьих, растения отлично подготавливаются к зиме.
• В-четвертых, за прореженным виноградником легче ухаживать, на них меньше болезней и вредителей.

Начинающих садоводов, интересующихся особенностями ухода, волнует вопрос, в какие сроки проводится обрезка виноградной лозы в осеннее время. Сразу отметим, что процедуру ухода нужно выполнять, когда на винограде не остается листьев, то есть наступает время покоя. Это значит, что сокодвижение останавливается, так же, как и фотосинтез.

Назвать точные сроки проведения операции винограда не сможет ни один опытный садовод. Все будет зависеть от региона, климатических условий и времени наступления зимы. Главное, успеть провести осеннюю обрезку винограда до первого заморозка и понижения ночных температур до 0 градусов. Иначе во время работы лоза будет ломаться из-за хрупкости.

Как проводят обрезку

• сначала нужно зачистить кору;
• удалить побеги с малейшими повреждениями, особенно больные и не успевшие вызреть;
• убирают на рукавах усы, пеньки, старые побеги (четырех- и шестилетние), оставляя молодые побеги и рожки замещения;
• на каждой стрелке должно остаться не менее 16 глазков, а снизу 4-7 штук.

Работать нужно острым секатором, чтобы не образовывались расщепы и закусы коры. После обрезки все срезы нужно обработать садовым варом, чтобы избежать инфицирования винограда.

Защита от болезней

Уход за виноградом осенью должен быть комплексным. Кроме обрезки, полива и подкормки, растения нужно обеззаразить, уничтожить споры грибковых заболеваний и вредителей. В противном случае после зимнего покоя на винограде может быть вспышка болезней и нашествие вредных насекомых, перезимовавших под укрытием.

Пренебрегать химическими препаратами при уходе за виноградом осенью не стоит, поскольку только биологическая обработка не даст должного результата.

Препараты для санации виноградной лозы при осеннем уходе:

• смесь Бордо для очистки от грибковых заболеваний;
• бордосская жидкость для обработки почвы и рукавов;
• Диметоат – уничтожение вредителей при обмывании кустов винограда;
• Фитоспорин, Триходермин, Гамаир, Глиокладин;
• для обработки посадок винограда, в виде смесей, работающих на биологическом уровне в осенний период;
• Оксихом, Актеллик от клещиков и зудней.

Укрытие винограда

Когда с растений облетели листья и проведены все необходимые мероприятия по уходу за виноградными посадками в осенний период, необходимо позаботиться об укрытии растений на зиму. Обычно эти работы приходятся на конец сентября начало октября, в зависимости от климатических условий и степени похолодания. Конструкция укрытия должна обеспечивать защиту винограда от осадков.

Торопиться «наглухо» укрывать посадки не следует. Иначе корневая система выпреет. Обязательно остаются отдушины для циркуляции воздуха. Сначала укрытие работает на поддержание более или менее стабильных температур вокруг корневой системы. Дело в том, что в этот осенний период нередко возвращается потепление. Поэтому над виноградом осенью сначала устанавливают легкое укрытие. Но конструкция должна быть мобильной, чтобы в случае резкого похолодания надежно утеплить посадки.

Как быть с саженцами и растениями первогодками

Особенно нуждается в укрытии на зиму молодой виноград: посаженный осенью и растения однолетки. Как уберечь их от вымерзания, постараемся кратко рассказать. Вот самый простой способ:

• вокруг молодого винограда роют канаву на глубину примерно 30 см. В нее укладывают связанные побеги.
• вырыть канаву глубиной 30 см по всей ширине винограда;
• сверху насыпают землю, перегной и снова землю: высота каждого слоя не менее 10 см.

Рекомендации опытных садоводов по осенним работам на винограднике смотрите на видео:

Заключение

Сказать, что осенние работы на винограднике доставляют много сложностей, нельзя. Ведь прежде, чем заняться какой-то культурой, люди изучают особенности ухода за ними. Это касается и винограда.

Конечно, в первое время каких-то ошибок, при осуществлении ухода за виноградом осенью, избежать не удастся. Даже у опытных садоводов случаются неудачи. Если же вы всерьез решили заняться выращиванием винограда, придется изучать специальные материалы. Надеемся, что наша статья принесет пользу.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/kak-uhazhivat-za-vinogradom-osenyu.html

Правильный уход за виноградом осенью

Виноград как культура известен уже более тысячи лет, название происходит от латинского слова «vitilis» и обозначает «плетистый». Это растение долгожитель: даже без особого ухода в естественных условиях здоровые кусты могли дожить до 150 лет! Но с 1963 года в Европу из Америки была завезена виноградная филлоксера – насекомое-вредитель, питающееся за счет корней растения. Далее в статье мы узнаем, как ухаживать за виноградником осенью. Что делать в октябре и как осуществлять подзимний полив и обрезку.

Основные мероприятия по уходу в сентябре и октябре

Современные сорта, большинство из которых получено селекционным методом, устойчивы ко многим заболеваниям и приспособлены к различным климатическим условиям и регионам. Но для того чтобы получать стабильные, высокие урожаи каждый год, повышать иммунитет винограда, сохранять величину ягод и все их качества, нужно проводить работу по подготовке деревьев к зиме:

• поэтапную обрезку лозы;
• обильный полив;
• подкормки;
• обработку против вредителей и болезней;
• катаровку корней винограда;
• укрытие растений в зиму.

Рассмотрим поподробнее, в чем заключается каждое из этих действий, их пользу для растения.

Осенняя обрезка винограда

Правила подзимней обрезки винограда осенью

Это необходимое мероприятие, которое очень благотворно влияет на развитие растения:

• кусты ежегодно омолаживаются, урожай значительно увеличивается и ягоды намного крупнее, чем у необрезанного винограда;
• созревание урожая происходит быстрее приблизительно на 10 дней;
• облегчается уход за кустами и их обработка.

Рекомендуется проводить обрезку кустов в два этапа: в середине сентября и в октябре после сбора последнего урожая. Конечно, сроки эти приблизительные, потому что необходимо учитывать регион и климатические условия.

Первая предварительная обрезка проводится в сентябре. Кусты освобождают от сухих, больных веток, которые обязательно сжигают во избежание распространения болезней. Удаляют 10-15% прироста побегов, выросших на главных стволах (рукавах) выше верхней проволоки (60 см).

Ближе к корню, в месте разветвления, ежегодно формируют сучек замещения: ростовую часть оставляют, плодоносившую в этом году убирают. Самые сильные молодые лозы поближе к корню обрезаем следующим образом:

• побег с наружной стороны рукава обрезают, оставив на нем 3 почки;
• 1-2 побега с внутренней стороны оставляют под плодовую стрелку и обрезают их, оставляя количество глазков, равное диаметру лозы + 1-2 почки (например, если диаметр 6мм – оставляют 7 глазков).

Если сорт дает не очень крупные увесистые грозди (до 500г), то можно оставить еще на 2-3 почки больше.

Последний осенний полив

После сбора урожая виноград поливают по мере надобности, чтобы растение не пересохло. Если погода влажная, дождливая, то кусты поливать не обязательно, за исключением одного обильного влагозарядного полива под зиму.

Самый удобный способ – вкапывать трубы во время посадки винограда, чтобы с их помощью снабжать растение необходимой влагой и жидкими удобрениями. Но если заранее вы этого не сделали, вокруг куста нужно сделать небольшие лунки или канавки, чтобы вода не растекалась, и корень максимально насытился влагой. После этого почву необходимо взрыхлить, насытить ее кислородом. Эти мероприятия помогут растению перезимовать.

Сроки подкормки для виноградника

Плодоношение, конечно же, отнимает много жизненных сил у растений, поэтому рекомендуется осенняя подкормка во время подготовки винограда к зиме. Это послужит залогом хорошего урожая в будущем году. Достаточно будет под каждый кустик внести немного водного раствора калийных и фосфорных удобрений: калий питает корень винограда, а фосфор укрепляет иммунитет.

Почву обязательно после полива и внесения удобрений нужно взрыхлять. Органические жидкие удобрения вносить не стоит, лучше всего в зиму замульчировать грунт вокруг ствола винограда перепревшим навозом, смешанным с древесной золой.

Как правильно опрыскивать культуры

Непосредственно после сбора последнего урожая нужно приступать к обработке винограда растворами химикатов. Затягивать с этим не нужно, так как вредители и болезни могут в очень короткий срок нанести тяжелые повреждения лозам. Обработку ранних сортов нужно проводить, не дожидаясь окончания сбора винограда с более поздних сортов. Правильное опрыскивание осуществляют в безветренную сухую погоду, когда дождь даже не предвидится.

Наиболее эффективной признана обработка медным и железным купоросом. Если на винограде нет следов грибковой инфекции, опрыскивание можно разделить: осенью обработать медным купоросом (100г порошка растворить в пол литре теплой воды, а затем раствор долить до 10л холодной водой и распылить из пульверизатора), а ранней весной до распускания почек обработать железным купоросом.

Обработка винограда от поразитов осенью

ЖК очень эффективно борется со всеми видами грибковых заболеваний и насыщает растение всеми необходимыми микроэлементами. Таким образом, лоза получает защиту и внекорневую подкормку одновременно. Для раствора необходимо 300г железного купороса растворить в 10л воды и обильно опрыскать лозу и грунт вокруг ствола.

Если осенью обнаружены следы поражения кустов грибковыми инфекциями, обработки медным и железным купоросом проводят одновременно.

Есть еще один вариант, который рекомендуют специалисты: осеннюю обработку по листьям проводят содо-солевым раствором – на 10л воды 5 столовых ложек соли + 5 столовых ложек соды. Опрыскивать необходимо 3-4 раза в начале – середине октября, очень тщательно обрабатывая каждый листок, лозу и почву вокруг растения. В этом случае обработку медным и/или железным купоросом можно провести непосредственно перед укрытием лозы на зиму.

Что такое и зачем нужна катаровка

Катаровка корней винограда – это удаление мелких корней, находящихся на глубине до 20-25 см от поверхности, такие корешки еще называют росяными. Поскольку они располагаются близко к поверхности земли, влагу и питание они берут с поверхностного слоя. При длительном отсутствии поливов и осадков росяные корни могут пересыхать.

В зимнее время даже при небольших морозах, когда почва промерзает хотя бы до t -5 о , существует опасность их вымерзания. Кроме этого, именно росяные корни больше всего подвержены заражению филлоксерой (очень мелкая виноградная тля, живущая и питающаяся за счет корней).

Катаровка винограда осенью

Чтобы избежать всех этих неприятностей, проводят катаровку: мелкие корни удаляют и это способствует развитию и углублению пяточных корней (глубинных). Но процесс этот довольно трудоемкий и опасный для винограда, поэтому нужно с большой осторожностью обрезать корешки. Катаровку корней молодых растений проводят 2 раза в год – в июне и августе. Если куст не молодой, кроме мелких росяных корней он может иметь и достаточно утолщенные. Их обрезание нужно производить с особой осторожностью и постепенно – за 2-3года.

Технология: почву вокруг ствола раскапывают на нужную глубину. Острым секатором обрезают корешки, не оставляя сучков. Срезы можно продезинфицировать 3%-ным медным купоросом или 1%-ным раствором борной кислоты, просушить и снова закрыть углубления землей.

Для того, чтобы не повторять эту процедуру каждый год, обрезанную часть обматывают пленкой в 2-3 слоя (слабо, с запасом в 3-5 см), или разрезанным вдоль пластиковым гофрированным шлангом, обвязывают натуральным шпагатом и только потом засыпают землей.

Для таких посадок очень важно, чтобы виноград имел развитый, глубоко уходящий корень. На приусадебных участках не обязательно проводить это мероприятие, так как возможны своевременная подкормка, полив и укрытие кустов на зиму.

Укрытие виноградной лозы на зиму с пригибанием

Укрытие и подготовка молодой лозы к зиме

После уборки урожая на зиму укрывают кусты винограда, особенно если в местности выпадает мало снега. Для этого виноградную лозу снимают с опор, слабо связывают ветки и укладывают на землю. Лучше всего накрыть лозы лапником – ветвями сосен и елей. Такое укрытие обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, задерживает снежный покров – создает идеальные условия для зимовки.

Сверху можно прикрыть пленкой, оставив зазоры для циркуляции.

Все эти мероприятия необходимы для защиты культуры винограда, для длительного и обильного плодоношения. Будь вы хоть в Крыму, Краснодаре или любом другом регионе, подходящем для выращивания винограда. Хотя виноградные лозы и не очень прихотливы, но хороший уход способствует получению стабильных урожаев на протяжении долгих лет – ведь виноград может расти и плодоносить более 100 лет!

Источник: http://profermu.com/sad/yagody/vinograd/uhod-osenyu-vi.html

Смотрите также:

5 дел, которые необходимо сделать с виноградом в октябре

Октябрь – важный для виноградарей месяц. В это время в винограднике необходимо провести несколько очень важных процедур: обработать лозу от болезней и вредителей, подкормить ее, провести предзимний полив и обрезать.

Прежде чем переходить к выполнению перечисленных работ, следует навести в винограднике порядок. В первую очередь уберите из-под винограда всю опавшую листву. На ней могут находиться споры различных болезней, и в этом случае опавшие листья станут источником заражения виноградных лоз. После этого можно переходить к другим работам. Расскажем о них подробнее.

1. Влагозарядный полив

Одна из основных процедур, которые необходимо провести в винограднике в октябре, – это влагозарядный полив. Обильный осенний полив особенно важен в том случае, если осень была сухая или количество выпавших осадков невелико.

Влагозарядный полив помогает защитить виноградную лозу от вымерзания зимой: напитавшийся влагой куст легче переносит неблагоприятные условия и меньше страдает от зимних морозов. Приступать к этому мероприятию следует тогда, когда листья с винограда уже опали и температура воздуха не поднимается выше отметки 10°С.

На каждый взрослый куст требуется не менее 5-10 ведер воды. Воду льют непосредственно под куст или в канавки, вырытые на расстоянии около 1 м от штамба, т.к. большинство всасывающих корней винограда находится именно на таком отдалении. Через несколько дней после полива порыхлите почву вокруг кустов, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

2. Обработка от болезней

В конце сезона, после опадания листьев, необходимо обработать виноград химическими препаратами для защиты от болезней, особенно если вы обнаружили на кустах следы заболеваний. Наиболее популярными средствами, применяемыми для этой цели, являются медный и железный купорос.

Медный купорос защитит ваш виноградник от такого широко распространенного и опасного заболевания, как милдью (ложная мучнистая роса). Растворите 200 г медного купороса в 1 л горячей воды (45-50°С) и перемешайте до полного растворения кристаллов. После этого долейте холодной водой до 10 л и опрыскайте получившимся раствором кусты.

Еще одно грозное заболевание винограда – оидиум (мучнистая роса). Для борьбы с ним обработайте побеги и землю возле куста железным купоросом. В качестве профилактической меры используйте 3%-ный раствор препарата, если ваш виноград болел – 5%-ный.

Обработку виноградной лозы 5%-ным раствором железного купороса можно проводить только после того, как почки винограда закроются. В противном случае обработка может привести к ожогу.

Для приготовления раствора железного купороса разведите 300 г (3%-ный раствор) либо 500 г препарата (5%-ный раствор) в 10 л холодной воды. Обильно опрыскайте кусты и землю возле них получившимся раствором. Железный купорос используется для защиты не только от оидиума, но и от других заболеваний винограда: милдью, антракноза, бактериального рака, пятнистого некроза.

3. Подкормка

Взрослые кусты винограда (примерно с 3-го года жизни) нуждаются в постоянных подкормках. За время вегетационного периода мощная и довольно разветвленная корневая система винограда поглощает из почвы большое количество питательных веществ. Если их объем не восстановить, то виноградная лоза начнет хуже развиваться и с каждым годом будет давать все более скудные урожаи.

Чем подкормить виноград в октябре? Накануне зимы виноградной лозе особенно нужны калий и фосфор. Калий способствует укреплению корневой системы, усиливает иммунитет, делает растение менее уязвимым перед грибковыми заболеваниями. При достаточном количестве калия виноградные кусты легче переносят зимние морозы. Фосфор помогает виноградной лозе быстрее вызреть и подготовиться к периоду покоя.

Для подкормки винограда в октябре возьмите сернокислый калий (20-25 г) и суперфосфат (25 г) и разведите их в 10 л воды. Получившимся раствором полейте почву в приствольных кругах. Некоторые виноградари, чтобы не обжечь корни растения, вкапывают в землю вокруг куста трубки и заливают удобрения в них.

Можно использовать в качестве осенней подкормки для винограда и древесную золу. Ее либо заделывают в почву при перекопке, либо разводят в воде (300 г золы на 10 л воды) и поливают получившимся раствором почву.

4. Обрезка

Октябрь – лучшее время для обрезки винограда. Проводят ее после заморозков, когда вся листва с куста опала. Слишком ранняя обрезка может навредить виноградной лозе, т.к. корни и ветки не успеют создать запас питательных веществ и лоза зимой вымерзнет. Кроме того, после листопада хорошо видны все больные, а также вызревшие и невызревшие побеги. Поздняя обрезка также не рекомендуется, т.к. при низких температурах побеги становятся хрупкими и их легко повредить.

При обрезке виноградной лозы оставляйте только вызревшую (одревесневшую) часть побегов. Если на ней более 12 почек, укоротите ее, оставив 8-12 почек. Все обрезанные остатки вынесите и сожгите. Обрезанную лозу пригните к земле.

5. Укрытие винограда

Укрывать виноград нужно только после того, как температура воздуха опустится ниже нуля и будет стабильно находиться на отметке не выше –5°С. Чаще всего в средней полосе такая погода наступает лишь в ноябре, однако случается и в конце октября. После наступления морозов дайте лозе постоять несколько дней и только после этого сооружайте укрытие.

На пригнутую после обрезки лозу набросьте лапник, солому или сухие листья слоем около 30-40 см. Сверху закройте все спанбондом и закрепите его, чтобы ветры не разнесли укрытие. С торца оставьте небольшое отверстие, чтобы лоза проветривалась и не прела.

Наш читатель Виктор Воронков поделился с нами своим способом укрытия винограда на зиму: «А я укрываю так: кладу на землю доску. К доске бичевой привязываю лозы. Втыкаю в землю небольшие проволочные дуги. Сверху на дуги укладываю рубероид. На рубероид набрасываю слой помидорной ботвы и разной травы толщиной 30-40 см. С одной стороны тоннеля делаю небольшое отверстие для проветривания. Таким образом лоза дышит и сухая».

Винограднику постоянно требуется ваша забота, и в октябре в том числе. Только в этом случае он порадует вас в будущем году урожаем крепких, налитых соком ягод. Если же вы только планируете обзавестись собственными виноградными кустами, то начало октября – подходящее время для осенней посадки саженцев винограда.

Год на винограднике

8 сентября 2019 г.

По мере приближения времени сбора урожая мы приближаемся к ключевой точке года с точки зрения виноделов. Вся тяжелая работа в году сводится к этим ключевым неделям; Погода будет себя вести или придется идти на компромиссы по срокам сбора урожая? Будет ли солнце слишком жарко, дождь слишком проливным или все будет хорошо? Даже в хороший год это круглосуточный, изнурительный опыт, и, в конце концов, хорошие бутылки обычно открывают, чтобы отметить следующий год, когда работа принесла свои плоды.

Тем не менее, год — это гораздо больше, чем просто урожай, и хотя это самая важная часть года, все, что к нему ведет, в конечном итоге определяет потенциальный результат; в сторону погоды! Виноделие — это работа круглый год, и большая часть времени проводится на виноградниках. Давайте посмотрим, как это выглядит в течение обычного года в Европе:

Январь
Лозы начинают Новый год в таком же состоянии, как и все мы; крепко спит.Листья уже давно исчезли, а зеленые стебли, росшие летом, одревеснеют; то есть стали коричневыми и древесными. Любые лишние углеводы будут откладываться глубоко в стволе лозы, и это признак того, что можно начинать зимнюю обрезку. Традиционно обрезка начинается 22 января или в праздник святого Винсента, покровителя виноделов, хотя из практических соображений она обычно начинается намного раньше. Зимняя обрезка — сложная, но необходимая задача, так как она определяет количество почек, оставшихся на лозе в течение вегетационного периода этого года и последующего сбора урожая.Не самая захватывающая работа в холодную зиму, но когда дело доходит до производства вина хорошего качества, отдыха мало!

февраль
После долгой прохладной зимы это последний месяц покоя виноградных лоз; сок только начинает перемешиваться и циркулировать в растениях, и виноградари по всей Европе заканчивают зимнюю обрезку и отбирают почки, из которых они хотят дать плоды в наступающем году. Почву следует вспахать свежей, чтобы обеспечить аэрацию и более глубокое проникновение осадков.Производители будут добавлять удобрения и органические вещества, которые будут постепенно разрушаться, добавляя питательные вещества для быстрого роста растений весной. Это также последнее время года, когда необходимо завершить ремонт решетчатых систем и внести какие-либо серьезные изменения в предстоящий вегетационный период; как только он начинается, он действительно идет очень быстро!

март
Обычно это месяц, состоящий из двух половин. Первая половина включает заключительную подготовку к весне, в том числе посадку новых виноградных лоз на территориях, свободных от заморозков.Официально весна не начинается до 21 марта, но из-за непредсказуемых колебаний температуры она часто может наступить раньше. По мере того, как во второй половине месяца становится теплее, меняется и температура почвы, и некоторые вещи начинают происходить. Новые тростники начнут давать сок, а лозы выйдут из состояния покоя, когда температура почвы достигнет около 10 ° C. Зимние почки будут медленно расширяться и становиться шерстистыми, что в конечном итоге приведет к распусканию почек, как показано на картинке выше.Наконец-то пришла весна!

Апрель
Если предположить, что весенние заморозки не вызвали панику у виноделов, это будет время быстрого роста виноградников, не только лозы, но и всех местных растений или покровных культур. хорошо. На большинстве виноградников это будет хорошее время, чтобы начать опрыскивание растений от различных насекомых и болезней, а также подумать о некоторых дополнительных питательных веществах для почвы, поскольку виноградная лоза обычно превосходит свои доступные ресурсы, особенно на почвах с плохим плодородием.Борьба с сорняками также имеет первостепенное значение на этом этапе, чтобы не лишить лозу питательных веществ, в которых она так остро нуждается в это время. Надо сказать, что это, как правило, прекрасное время для посещения виноградников, так как земля изобилует деятельностью фермеров, а появляющиеся зеленые побеги красивы!

Май
Практически то же самое, что и апрель, с большим количеством зеленых насаждений и уходом за почвой и пологом. При более высоких температурах бутоны начинают развиваться раньше, чем обычно, и поздние весенние заморозки особенно вредны, уничтожая не только потенциальный урожай, но и в тяжелых случаях, даже ограничивая способность лоз к восстановлению и появлению дополнительных бутонов.Еще предстоит проделать большую работу, чтобы предотвратить эти заморозки и укрыть как можно большую часть виноградников. В то время как богатые производители могут даже нанять вертолеты, чтобы разогнать прохладные карманы воздуха, большинство виноделов будут бодрствовать всю ночь, разжигая костры и пытаясь не допустить оседания прохладного воздуха. Впереди тяжелый месяц.

июнь
Еще один важный месяц в годовом цикле виноградной лозы и прекрасный месяц для пребывания в Барселоне! На лозах по-прежнему будет быстро расти зеленый материал, и, что более важно, растения начнут цвести.Это процесс опыления и оплодотворения зародышевых гроздей винограда; без этого процесса не может быть винограда и, следовательно, вина. В это время года растения очень уязвимы, особенно к коротким и резким изменениям погоды, которые, кажется, продолжаются год за годом. Без надлежащего цветения урожайность будет крайне низкой, и в результате цены могут вырасти. Июнь — идеальный месяц для посещения винодельни; на виноградниках много активности, растения выглядят потрясающе, их побеги устремляются к небу, а маленькие кусты цветут на виноградниках.Прекрасный день и прекрасная возможность познакомиться с местными виноделами!

июль
Жаркий месяц под европейским солнцем как для нас, так и для винограда; несколько лет назад, в июле 2015 года, стало настолько жарко, что растения перестали фотосинтезировать на несколько недель! По мере того как на этом этапе цветение завершается, лозы внезапно становятся гордыми родителями маленьких, плотно связанных гроздьев твердых зеленых ягод. Это первый признак того, что производитель имеет размер и качество урожая в течение года, и некоторые даже начинают « сбор урожая зелени » на этом этапе, то есть удаление некоторых гроздей винограда, чтобы помочь сконцентрировать оставшиеся. пучки.В зависимости от того, насколько тепло, верасон может начаться в конце июля или в начале августа, то есть с изменения цвета винограда на белый и красный в зависимости от их сорта.

август
Традиционно жаркий месяц в Европе, что объясняет, почему большинство здравомыслящих людей берут месячный отпуск и бросаются в море. Однако для неподвижных лоз это особенно важный месяц из-за явления верезона. Это начало созревания ягод, а также появление пигментации у красного винограда, что приводит к различию в цвете между разными сортами винограда.Красный виноград станет светло-ягодно-красным, тогда как белый виноград станет желтым и золотистым. Это ключевая часть жизненного цикла виноградной лозы, и виноделы будут усердно работать, чтобы обеспечить его бесперебойную работу. Листья будут обрезаны, чтобы гроздья винограда подверглись дополнительному воздействию солнечного света, а иногда грозди винограда удаляются в процессе, известном как «сбор урожая зелени», чтобы сконцентрировать сахар в оставшихся гроздях. Взгляды будут направлены на прогнозы погоды в период между настоящим моментом и сбором урожая, так как эти 2-3 месяца жизненно важны для получения качественного винограда и, следовательно, потенциала для производства качественного вина.

сентябрь
Итак, начинается — урожай на нас! Испания — обширная и разнообразная страна в отношении производства вина, поэтому неудивительно, что сбор урожая проходит на разных этапах. К этому моменту виноград, выращиваемый для производства игристого вина, уже находится в середине сбора урожая, поскольку его собирают немного раньше, чтобы сохранить высокую кислотность, которая ценится за потенциал выдержки в старых винах и свежесть в молодых винах. Также будет собираться много белых вин, нацеленных на сохранение ярких фруктовых ароматов и высокой кислотности, особенно в жарких регионах, где виноград может легко перезреть и производить вина с несбалансированным вкусом и даже с некоторыми легкими красными, особенно Темпранильо, которые вполне могут подвергнуться перезреванию. ранний урожай.Как виноделы, так и виноделы будут настороженно следить за небом, так как избыток дождя во время сбора урожая может вызвать гниение, грибок и часто разбавляет ароматы, над созданием которых они так усердно работали. Производители, ориентированные на качество, будут тратить много денег на то, чтобы нанять обученных сборщиков, чтобы аккуратно собрать виноград перед транспортировкой в ​​небольших 15-килограммовых коробках, чтобы не раздавить виноград и не потерять драгоценный вкус и аромат из-за окисления. Как говорится в пословице: «Можно сделать очень плохое вино из хорошего винограда, но невозможно сделать отличное вино из плохого винограда», на которые будут потрачены целые годы усилий.

Октябрь
Урожай в самом разгаре! Посетите любой крупный виноградник, особенно те, которые собирают красный виноград в это время года, и вы найдете очень загруженное время для большинства виноделов и виноделов.Сбор винограда — это всегда деликатные переговоры с погодой; тот факт, что 12 октября было бы идеальным в соответствии с вашими планами, не всегда учитывается матерью-природой, которая довольно склонна к дождям в это время года, способствуя грибковой гнили и разжижению винограда, заставляя рабочих собирать урожай. раньше, чем хотелось бы. Сама винодельня будет усердно работать каждый день, а при крупных коммерческих операциях — круглосуточно, чтобы очистить, отобрать, удалить стебли, отжать и запустить процесс ферментации поступающего винограда.Наемные работники работают вместе с опытным персоналом, работающим на полную ставку, поля изобилуют звуками уборки урожая, и все это время владелец предприятия молится о том, чтобы в этом году он увидел достаточно здоровых и спелых ягод, чтобы получить разумную прибыль. Одно из настоящих достоинств вина — это использование основного урожая; скромный виноград. При правильной фенольной спелости, балансе кислотности и сахара и внимании опытного винодела нет предела.

Ноябрь
Обычно это последний месяц сбора урожая для большинства виноделов, и действительно, практически весь белый виноград и большая часть красных уже были собраны, отжаты и начали брожение, за исключением некоторых поздних. — созревающие сорта или те небольшие очаги винограда в определенном микроклимате.В ноябре большая задача — сделать вино; с винодельней премиум-класса и резервуарами из нержавеющей стали, бочками и бетонными яйцами, заполненными бродящим вином, за которым необходимо постоянно следить, чтобы убедиться, что температура, уровни питательных веществ и летучие компоненты находятся под контролем. Это может быть довольно стрессовым местом! Теперь время виноградников более или менее прошло, биология уступает место химии, поскольку наука и искусство соперничают за контроль над процессом. Если урожай был хорошим и был собран хороший урожай здорового винограда, для опытного винодела нет предела.Если урожай был низким и / или плохого качества из-за гнили, грибка, погодных условий или непредвиденных обстоятельств, то перед виноделом встанет задача превратить его в вино хорошего качества, которое может окупить вложения года.

декабрь
Урожай действительно закончился! Виноград был собран, и теперь основное внимание будет уделяться самой винодельне, так как вина заканчивают брожение в разные периоды, предназначены для разных стилей хранения и выдержки, прежде чем они будут включены в какие-либо окончательные купажи.На винограднике это отличная возможность подготовиться к следующему году, поскольку некоторые производители предпочитают убирать любые нежелательные сорняки, которые росли на протяжении всего сбора урожая, мыть твердую древесину лоз фунгицидом на основе меди и выращивать почва, чтобы позволить зимним дождям глубоко впитаться. В более прохладном климате многие производители теперь начинают «баттаж», то есть вспашку почвы у основания лоз, чтобы защитить их от холодной зимней погоды. Общие работы по техническому обслуживанию могут начаться, но почти все усилия будут сосредоточены на недавно сброженном вине и, возможно, даже на возможности время от времени отдыхать; безусловно заслуженный после напряженных сборов урожая!

Дополнительную информацию о том, как путешествовать с вином, можно найти по ссылкам ниже:

Делиться:
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.

Октябрь на винограднике

«Виноградник и погреб — 1910» — это серия статей, которые мы представляем вам в течение 2020 года, месяц за месяцем. Статьи взяты из «Справочника по торговле вином» 1910 года и описывают различные работы, необходимые для производства винограда и вина в начале 20 века.

Октябрь на винограднике

В октябре 1910 года работа на винограднике ознаменовалась последующим сбором урожая и возможной окончательной обработкой в ​​некоторых регионах.

Вот что мы можем прочитать в октябре в Справочнике по торговле вином за 1910 год

Сбор урожая — октябрь был назван месяцем сбора урожая, потому что именно в этот месяц сбор урожая происходит в большинстве регионов Франции, то есть на всем Юго-Западе, Западе, Центре-Севере. , Центр и Восток. Сбор обычно заканчивается октябрем. Однако плоды некоторых сортов винограда на белом винограднике боятся не первых зимних холодов, а только ледяных дождей; Также есть выставки, на которых последний виноград срезают только в ноябре.Но пока длится эта операция, виноградная лоза не требует возделывания, и виноградарь имеет полную свободу заниматься виноделием.

Борьба с вредителями — Окончательная обработка будет проведена в центре и на севере после сбора урожая для облегчения заточки древесины. Он будет состоять из применения бордосской смеси и сульфуризации или комбинации этих двух средств в одном лечении.

Сейчас в октябре

Сбор урожая продолжается в октябре, но, в зависимости от урожая, он может начаться в начале октября или даже закончиться, если сбор урожая начался раньше.Продолжительность сбора урожая зависит от используемого метода и площади виноградника. На той же площади ручная уборка занимает больше времени, чем механизированная. Уборочная машина собирает урожай с помощью взбивателей, которые встряхивают лозы, чтобы отцепить ягоды. Затем они транспортируются по ленточным конвейерам к ковшам машины. Развитие технологий последних лет позволило получать качественные урожаи. Ручной сбор урожая позволяет собирать целые грозди, которые потребуют удаления стеблей по прибытии в погреб.

Изображение: © Maja Petric / Unsplash

Посещение виноградника Марты осенью 2021 года

Хотя Виноградник Марты популярен своими летними развлечениями, на острове еще есть чем заняться после осени. На самом деле сентябрь — один из наших любимых месяцев в году на Martha’s Vineyard, а октябрь также может быть очень приятным временем для посещения! Толпы расходятся, все утихает, билеты на паром достать проще, поэтому вы можете забронировать роскошный дом для отпуска на долгие выходные.Вот несколько наших рекомендаций, чем заняться на винограднике этой осенью.

Осенние события на винограднике Марты

Осенний сезон приносит с собой множество мероприятий, которые приглашают посетителей познакомиться с местной кухней и культурой Martha’s Vineyard! Фестиваль еды и вина, фестиваль устриц и еженедельные фермерские рынки позволяют насладиться местными морепродуктами, продуктами и кухней. Рыбаки могут принять участие в дерби полосатого окуня и синей рыбы, а любители вневременных вещей могут насладиться просмотром еженедельных антикварных шоу.Эти осенние мероприятия в Martha’s Vineyard найдут что-то для всех!

Фестиваль еды и вина Martha’s Vineyard

Познакомьтесь с богатой кулинарной историей острова на этом главном гастрономическом и винном мероприятии в Martha’s Vineyard. Познакомьтесь с местными поварами, фермерами, рыбаками и ремесленниками, наслаждаясь четырьмя днями и тремя ночами изысканных блюд в сочетании с идеальным выбором вин. Пощекотите свои вкусовые рецепторы и не забудьте составить список всех отличных местных ресторанов, которые вы хотите посетить.Забронировать столик в некоторых из лучших ресторанов Vineyard станет намного проще, когда летом толпы туристов направляются домой.

20-24 октября 2021 года

Узнать больше

Martha’s Vineyard Striped Bass & Bluefish Derby

На протяжении почти 75 лет «Дерби» было любимым мероприятием местных жителей и гостей города. Как заявил один из предыдущих президентов дерби, это турнир для рыбаков.Первоначально созданное для поощрения туризма на осенний виноградник, в последние годы дерби привлекло почти 2000 рыбаков со всего мира. Рыболовы соревнуются за призы, чтобы поймать самую крупную рыбу, в том числе полосатого окуня, голубого окуня, бонито, ложного альбакора и слабофиша, с отделениями как для рыбной ловли с лодки, так и для береговой рыбалки. Доходы от дерби используются для присуждения стипендий местным старшеклассникам.

12 сентября — 16 октября 2021 г.

Узнать больше

Фермерский рынок Западного Тисбери

Субботний фермерский рынок Вест-Тисбери является основным продуктом для летних посетителей острова с 1974 года.Рынок работает до середины октября, поэтому осенью посетители также могут полюбоваться этой любимой местной достопримечательностью. Остановитесь на фермерском рынке, чтобы попробовать местные сельскохозяйственные продукты и деликатесы. Возьмите некоторые из ваших любимых сезонных фруктов и овощей и приготовьте себе еду из свежих продуктов с фермы или купите местные сувениры, чтобы отнести их друзьям на материке. Фермерский рынок Вест-Тисбери, на котором работает более 39 продавцов, стал популярным среди местных жителей. В этом году рынок был перемещен в торгово-выставочный центр Нового сельскохозяйственного холла в Вест-Тисбери.

Начинается в субботу 12 июня и продолжается до середины октября

Летний / осенний рынок: суббота с 9 до 12 часов | Среда 9.00 — 12.00

Узнать больше

Martha’s Vineyard Oyster Fest

Этот двухдневный фестиваль посвящен местным морепродуктам, рыбакам и фермерам. Это семейное мероприятие с местными фургонами с едой, напитками, живой музыкой и интерактивными экспонатами — идеальный способ насладиться вкусной едой и поддержать местную экологически рациональную рыбалку и ловлю устриц! Часть доходов от этого общественного мероприятия направляется группам моллюсков Martha’s Vineyard и Фонду охраны рыбаков Martha’s Vineyard Fisherman Preservation Trust, которые работают над восстановлением и сохранением мест обитания, окружающих остров.

1 и 2 октября с 11:00 до 14:00

Узнать больше

Антикварная выставка «Виноградник Марты»

Ищете ли вы особый антиквариат для своего дома в Martha’s Vineyard, что-нибудь, что можно взять с собой на материк, или просто любите просматривать предметы коллекционирования для развлечения, на выставке Antique Show в Grange Hall в Западном Тисбери есть чем заняться. Выставка Antique Show, проводимая еженедельно по пятницам до начала октября и организованная MV Antique Association, является идеальным местом, чтобы отыскать все, от эклектичных предметов от фермерских хозяйств до сокровищ из-за границы.

Узнать больше

Осенние развлечения на винограднике Марты

Мягкие и приятные температуры сохраняются в Martha’s Vineyard вплоть до осени, при этом в октябре средние температуры достигают отметки 60-х годов. В такую ​​погоду нужно проводить дни, гуляя по пляжу, исследуя местные рестораны и катаясь на велосипеде по острову! Узнайте больше о наших любимых осенних мероприятиях в Martha’s Vineyard.

На пляж

Хотя летний сезон, возможно, официально закончился, все еще достаточно тепло, чтобы купаться на пляжах Martha’s Vineyard вплоть до октября.А поскольку осенью Виноградник посещает меньше людей, у вас не возникнет проблем с поиском лучшего места на некоторых из самых известных пляжей в Аквинне, Чилмарке, Эдгартауне или Вест-Тисбери. Воспользуйтесь преимуществами небольших скоплений людей, которых вы встретите осенью, приготовьте обед для пикника и понежьтесь в лучах заходящего летнего солнца. Хотите ли вы исследовать воду на каяке, парусной лодке или доске для виндсерфинга или расслабиться под зонтиком в своем любимом шезлонге, на пляже есть много развлечений.

Cycle Martha’s Vineyard

Благодаря умеренным температурам катание на велосипеде по Винограднику становится приятным и приятным. С километрами мощеных велосипедных дорожек и загородными островными дорогами прогулка на велосипеде по Martha’s Vineyard — отличный способ познакомиться с островом и одновременно заняться спортом. Совершите круиз по городу или насладитесь прекрасным пейзажем Новой Англии на острове. Не взяли с собой велосипед? Познакомьтесь с некоторыми из наших любимых пунктов проката велосипедов на острове и не забудьте спросить у них их рекомендации по местным достопримечательностям, когда зайдете к нам.

Забронируйте сезонную аренду в винограднике Марты на осень 2021 года

От еды до фестивалей и пляжных развлечений — приходите к нам в Martha’s Vineyard в наше любимое время года. Проверьте наличие прямо сейчас, чтобы найти идеальный дом для отдыха в Винограднике Fall Martha’s.

Browse Martha’s Vineyard Аренда на время отпуска

Работа на винограднике: помесячная деятельность — Oleomac

Работа на винограднике никогда не прекращается: сезон за сезоном различные стадии цикла роста виноградной лозы сопровождаются непрерывной последовательностью действий.Год за годом на винограднике все повторяется одинаково: наиболее интенсивные стадии цикла проходят с марта по октябрь, за ними следует период покоя с ноября по февраль.

В этой статье мы предоставляем помесячных обзоров работ, которые необходимо выполнить на винограднике , чтобы гарантировать, что растения дают отличный виноград, что выражается в ароматах и ​​ароматах вина от погреба до бокала. Шкала времени может незначительно отличаться в зависимости от широты, сорта винограда и урожая: в этой статье мы рассмотрели только средние сроки, применимые здесь, в Италии.

Зимние работы на винограднике: с января по март

Начиная с января года, первое мероприятие на винограднике — зимняя обрезка , которая длится до марта, но может быть начата уже в ноябре или декабре. Это касается как продуктивных лоз, так и незрелых растений (первые 2-3 года). Для продуктивных лоз сухая обрезка помогает, с одной стороны, достичь правильного баланса между производством винограда и растительностью (т.е. листья и побеги) и, с другой стороны, гарантирует, что растения не мешают людям, оборудованию и технике выполнять все различные виды работ на винограднике.

Уже в марта , когда лозы начинают давать бутоны , вы можете начать с зеленой обрезки на продуктивных растениях. Это включает в себя очистку от сырости , которая может проводиться на винограднике до июня и состоит из удаления водяных ростков и побегов.Присоски — это побеги, которые возникают под корневой шейкой, самой нижней частью стебля или непосредственно из корней. С другой стороны, водные ростки — это сильные побеги, которые развиваются вдоль стебля.

В зависимости от размера виноградника, характеристик почвы и используемых систем обучения, обрезка может быть механической или просто ручной с использованием обычных инструментов для обрезки , таких как ножницы для обрезки , пилы для обрезки и сучкорезки.

После обрезки, если система дрессировки виноградной лозы требует расположения побегов, вы можете связать побеги , чтобы направлять их рост, а также проверить привязки, сделанные в предыдущие годы, чтобы убедиться, что они не заглушают ветви.

После обрезки черенки необходимо собрать. Некоторые производители предпочитают оставлять их между рядами , измельчать их с помощью косилки с цепом , чтобы создать органические вещества, а затем закапывать их перед последующей обработкой почвы или использовать в качестве мульчи. Однако, если лозы больны, черенки необходимо убрать (помните, что сжигание их запрещено законом). Среди нашего ассортимента профессиональных косилок Oleo-Mac предлагает вам WB 65 K1100H с шириной кошения 65 см и 38 лезвиями.

Первые три месяца года также идеально подходят для обслуживания виноградных столбов и решеток , поддерживающих виноградные лозы, путем фиксации и замены при необходимости.

В период с февраля по март пора удобрять лозы и почву виноградника минеральными или органическими удобрениями. Их можно использовать в твердой или жидкой форме, распределить целиком между рядами лоз или только вдоль них. Чтобы обеспечить растения микроэлементами, вы также можете выбрать листовое удобрение с помощью опрыскивателя или распылителя .

Весенние работы на винограднике: с апреля по июнь

С апреля по сентябрь — время для ухода за почвой на винограднике, то есть всех задач, которые включают проверку силы лоз и качества винограда, уничтожение сорняков, поддержание и улучшение количества почвы и облегчение доступа людей и техники на виноградник.

Подготовка почвы для виноградников необходима как между рядами, так и вдоль них. Междурядья , покрытые травой, можно косить, когда трава достигает высоты 25-30 см, например, с помощью садового трактора для виноградников или косилки с цепом .

Когда дело доходит до оборудования для обработки почвы на винограднике , Oleo-Mac предлагает вам множество моделей садовых тракторов, от райдеров до , таких как MISTRAL 72/13 H и садовые тракторы с задней разгрузкой. , например, OM 84/14.5 K и OM 103/21 , до садовых тракторов с боковой разгрузкой и профессиональных вездеходных тракторов . Мы говорим о различных моделях садовых тракторов для виноградников в этом руководстве по выбору трактора , наиболее подходящего для овощного участка, виноградника или сада .

Если же, с другой стороны, почва между рядами лоз не засыпана, периодическая обработка почвы необходима для защиты от сорняков. Засыпанные травой ряды следует периодически косить; если рядки голые, следует обработать поверхность почвы, чтобы ограничить рост сорняков.В качестве альтернативы, если вам не нужны покрытые травой или культивируемые ряды, вы можете прибегнуть к гербицидам .

Хотите узнать больше о преимуществах и методах обработки почвы и Обработка почвы на винограднике ? Ознакомьтесь с нашей подробной статьей о травяном покрове и междурядной обработке почвы .

Мы продолжаем наш краткий обзор деятельности на виноградниках с зеленой обрезки , т. Е. Уделяя особое внимание листве виноградной лозы, с июня по август .Необходимо выполнить ряд операций, чтобы не допустить чрезмерного загустения растительности, чтобы гроздья винограда получали оптимальное освещение, хорошо аэрировались и могли созревать в здоровых условиях:

• Перед цветением обрезка необходима для удаления стерильных побегов или тех, которые растут в нежелательных положениях по отношению к системе дрессировки, чтобы отдать предпочтение наиболее перспективным побегам.
• Удаление листьев или Удаление листьев удаляет листья, покрывающие грозди.Обычно это выполняется после завязывания плодов (превращение цветов в грозди), но его можно отложить до периода после veraison , когда виноград меняет цвет с зеленого на желтый или красный / пурпурный.
• Верхушка , то есть обрезка концов побегов, затем выполняется к конец июня / середина июля .

Наконец, между июня и июлем года, но перед отъездом, виноградник должен быть подвергнут последнему раунду обрезки зеленой обрезки , деликатной операции, которая включает ручное прореживание урожая .Для этого удаляют несколько здоровых гроздей и оставляют на растении только определенное количество: это помогает сбалансировать производство винограда или добиться высокого качества за счет обеспечения низкой урожайности с гектара.

Среди основных работ на винограднике — обработки химическим опрыскиванием , которые следует применять с мая по август , чтобы защитить виноградные лозы от нападения многочисленных видов паразитов: например, в мае и июне растения наиболее уязвимы. к ложной мучнистой росе.

Почему октябрь — идеальное время для посещения винной страны

Давайте начнем с того, что скажем так: Калифорния — великая винная страна в любое время года. Благодаря мягкой погоде и круглогодичному открытию виноделен у вас обязательно останутся фантастические впечатления, независимо от того, когда вы решите отправиться в путешествие.

Но есть один месяц, который кажется оптимальным в наших глазах … Октябрь. В этом регионе кипит жизнь как в праздничных мероприятиях, так и в атмосфере, которую трудно превзойти.Если вы сомневаетесь в планировании поездки в Напу, Соному или любой другой винный регион Калифорнии в этом месяце, узнайте больше о том, почему пора сделать решительный шаг.

ОТМЕТЬТЕ СЕЗОН УРОЖАЙ

В зависимости от того, где вы побываете, велика вероятность, что вы поймаете конец сезона сбора урожая (с меньшим скоплением людей!). Сбор урожая обычно начинается уже в июле в различных регионах винодельческой страны Калифорнии и варьируется в зависимости от факторов, которые включают, но не ограничиваются регионом, погодой и сортом.Такие сорта винограда, как Каберне Совиньон и Сира, как правило, более поздно созревают, поэтому вы можете мельком увидеть красочные фрукты, которые все еще сидят на лозе в октябре, и, если вам повезет, увидеть быстро движущуюся команду в виноградник собирает фрукты и приносит их на винодельню. Многие виноградники на Центральном побережье все еще выжидают; Пино Нуар и Шардоне все еще выращиваются в Фоли Эстейтс, а многие сорта на Винограднике Файерстоун собираются только в последние дни октября.

ЛУЧШИЕ ВИНОДЕЛЬНЫЕ СОБЫТИЯ ГОДА

Винная страна оживает во время сбора урожая, и празднования продолжаются до октября. В это особенное время года появляется традиция празднования урожая и мероприятий, когда виноделы, любители вина, жители и гости винодельческих стран собираются, чтобы отпраздновать щедрость сезона. Такие мероприятия, как «Cellar-bration!» В Lincourt Vineyard! Предлагайте образцы бочек прямо из погреба и часто сочетайте их с небольшими закусками, которые дополняют вино.Ищете что-то более интерактивное? По всей винодельческой стране есть возможности участвовать практически во всех аспектах виноделия, в том числе в топтании винограда, работе с прессовальной площадкой и многом другом, поскольку винодельни в самом разгаре процесса виноделия.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ СОЛНЦЕМ

В октябре погода, пожалуй, самая приятная в году в винодельческой стране Калифорнии: в большинстве дней прогнозируется солнце, а средняя температура достигает 70-х годов.Проведите дни, греясь на солнышке на террасах винодельни и на лужайках; В отеле Roth Estate есть обширное открытое пространство с играми на лужайке, такими как корнхол и гигантская Дженга, готовые принять соперников, а культовый внутренний двор Себастьяни — идеальное место, чтобы насладиться бокалом вина. Если вы собираетесь задержаться в вечерние часы, обязательно возьмите с собой свитер — в долине Сонома «средиземноморский» климат, который часто приводит к более прохладным вечерам, которые могут опускаться до 40 градусов, даже после солнечных дней.

СВИДЕТЕЛЬСТВО НЕВЕРОЯТНОГО ПАДЕНИЯ

По мере того, как вносится последний виноград, листья по всей винной стране начинают окрашиваться в впечатляющий покров из осенней листвы. Цветовые преобразования не ограничиваются деревьями: листья винограда, украшающие лозы, меняют свои оттенки зеленого на великолепные красные, яркие желтые и живописные медные. Извилистые дороги долины Напа уже обеспечивают живописные поездки, но в это время года можно подняться на ступеньку выше — полюбуйтесь красотой вдоль тропы Сильверадо или с винодельни на вершине горы, такой как поместье Кулето, откуда открываются панорамные виды на красоту природы. работа в действии.

---

Вы готовы забронировать поездку? Не забудьте указать на своей остановке винные погреба Foley Family Wine! Узнайте больше о сказочных виноградниках и винодельнях, расположенных в долине Напа, округе Сонома и на центральном побережье.

Работы на винограднике в год

Хотите делать отличное вино? В первую очередь вам понадобится хорошо спелый и здоровый виноград. А этого можно добиться только за счет нескольких работ на винограднике в течение сезона.Когда начинать ежегодную работу, это зависит, в частности, от климата, погодных условий, сезона, сорта винограда и размера вашего виноградника.

Основные ежегодные работы на винограднике:

Обрезка

— первая ежегодная работа на винограднике. В зависимости от условий окружающей среды на вашем винограднике, работы обычно проводятся с декабря по март. При обрезке лоз следует обрезать большую часть однолетней и двухлетней древесины, а при необходимости также и более старую древесину.

Фото (Pellenc): Обрезка виноградной лозы — зимние работы на винограднике.

Управление виноградниками

Ежегодно необходимо выполнять несколько мероприятий по управлению пологом, чтобы урожай оставался на должном уровне и собирался урожай самого высокого качества. После распускания почек побеги быстро разрастаются и в мае пора их подвязывать между проволоками. В зависимости от различных обстоятельств цветение начинается где-то между маем и июнем. Летом пора обрезки листьев, прореживания листьев, прореживания побегов, позиционирования побегов и удаления гроздей.

Удобрение

Удобрение — это работа на винограднике, которую не нужно проводить каждый год, она зависит от стратегии управления виноградником и используемых удобрений. Важно то, что удобрение основано на результатах анализа почвы и / или листьев, чтобы обеспечить наилучшие условия для роста виноградной лозы.

Управление этажами виноградников

Время интенсивного роста побегов также является хорошим временем для ухода за полом, например, для рыхления почвы, мульчирования, прополки и т. Д.Когда виноградные ягоды начинают развиваться, им требуется больше воды, и с тех пор, как это происходит летом, виноградари, применяя методы ухода за полами, предотвращают конкуренцию сорняков с виноградными лозами за накопленные водные ресурсы.

Фото: Практика управления этажами — это важная работа на винограднике, которую необходимо выполнять каждый год.

Борьба с болезнями и вредителями

В течение всего вегетационного периода болезни и вредители могут нанести вред виноградной лозе. Для предотвращения повреждений крайне важен постоянный мониторинг ситуации на винограднике.Самыми критическими временами для борьбы с болезнями винограда и борьбы с вредителями являются весенние и летние месяцы.

Урожай

Время сбора урожая зависит от климата, сорта и погодных условий в данном году. В Северном полушарии виноград собирают с августа по октябрь. Время сбора урожая определяется количеством сахара и кислоты в винограде и pH винограда.

Источники:
Различные руководства по виноградарству
От лозы к винам, Джефф Кокс
Жизнь лозы; Винодельня «Орлиное гнездо»
Винодельня «Долина фазанов»
Показанное изображение: Искусство и наука обрезки виноградной лозы; Частные туры Напа

Вот история, стоящая за работой мечты в округе Сонома с бесплатной арендной платой в 10 000 долларов в месяц

В минувшие выходные объявление о вакансиях на винодельне Мерфи-Гуд стало популярным как работа мечты: жить без арендной платы в округе Сонома, пить вино, любоваться пейзажами и зарабатывать 10 000 долларов в месяц.В разгар пандемии, в результате которой миллионы людей остались без работы и закончились каникулы в том виде, в каком мы их знали, возможность жить в живописной винной стране и получать шестизначные цифры звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.

Но что именно влечет за собой эта работа, помимо употребления вина и изучения «множества прекрасных особенностей винной страны»? Список вакансий для «Действительно хорошей работы» намеренно расплывчатый, потому что винодельня просит соискателей «предложить нам работу своей высшей мечты», — сказал Марлоу Брюс, директор по связям с общественностью компании Jackson Family Wines, которой принадлежит Murphy-Goode.

«Мерфи-Гуд охватывает широкую сеть и ищет кандидатов со всей страны, которые хотят следовать своей страсти и получить работу своей мечты в винной индустрии», — сказал Брюс по электронной почте.

Поиск работы — это возрождение аналогичного поиска работы 2009 года, также называемого «Действительно хорошая работа», который предлагал победившему соискателю жилье, 10 000 долларов в месяц и должность по маркетингу вин Мерфи-Гуд через социальные сети.

Харди Уоллес, винодел и совладелец винодельни Dirty & Rowdy Family Winery в Напе, победил в оригинальном поиске работы Really Goode.

«Во многих отношениях это был идеальный вариант для меня в нужное время», — сказал Уоллес. «Меня уволили, и я знал, что хочу заняться винным бизнесом, и когда появилось объявление о вакансии, я, без сомнения, знал, что собираюсь вложить все, что у меня было, чтобы стать тем человеком, которого они выбрали».

Уоллес вылетел из Атланты в Калифорнию, чтобы подать заявку лично, и после того, как его назвали полуфиналистом, а затем и финалистом, Уоллес получил работу.

«Это было похоже на« американского кумира »винных социальных сетей в 2009 году», — сказал Уоллес.

Поиск работы в 2009 году также позволил публике проголосовать за свои любимые видеоприложения, что вызвало споры, когда один из ведущих получателей голосов не вошел в число 50 лучших финалистов. На этот раз, сказал Брюс, не будет компонента голосования.

Уоллес считает, что эта возможность помогла ему перебраться из Атланты в Винную страну и, в конечном итоге, позволила ему запустить собственную винную марку.

Список вакансий 2021 года кажется более открытым, чем поиск работы 2009 года (который в некоторых изданиях и блогах назывался конкурсом или соревнованием, но Мерфи-Гуд утверждал, что это не конкурс из-за правил Калифорнии, которые в то время запрещали конкурсы на присуждение алкоголя) .В то время как поиск 2009 года специально искал специалистов в социальных сетях, в списке 2021 года говорится, что победитель будет следить за виноделом Дэйвом Риди-младшим в течение 90 дней, прежде чем выбрать себе путь в винной индустрии с помощью винодельни Мерфи-Гуд.

«Они искали кого-то, кто бы продвигал и был лицом бренда в социальных сетях, и [не] ясно, что они ищут сегодня», — сказал Уоллес.

Первоначальная позиция 2009 года длилась всего шесть месяцев, но аналогичным образом была открыта во время экономического спада.По словам Брюса, на этот раз срок пребывания в должности продлится вдвое дольше, что является прямой реакцией на удар пандемии по экономике.

«Мы просто подумали, что, учитывая состояние экономики и экономические трудности, с которыми люди недавно столкнулись, предложение работы на год было бы лучшим и наиболее устойчивым», — написал Брюс.

Но хотя зарплата и выплачиваемая арендная плата могут быть заманчивыми для многих, Уоллес предупреждает, что соискателям следует сосредоточиться на карьере в винной индустрии.

«Моя настоящая рекомендация: это для людей, которые не сомневаются, что они хотят это сделать», — сказал Уоллес.

Кандидатам также, очевидно, следует сосредоточиться на том, чтобы выпить этот продукт, поскольку в листинге ясно сказано: за описанием «Кто вы» в объявлении о вакансии следует: «Ответьте:« да, пожалуйста », когда кто-то спрашивает вас« красный или белый ». . »« Мы любим вино так же сильно, как и другие калифорнийцы, но, пожалуйста, пейте вино по стакану за раз. Эти дескрипторы столь же тонки, как и эти украшенные стразами футболки с вином с надписями вроде «Wine O’Clock» или «Wine a Bit, вам станет лучше.”

У поисков работы в 2009 и 2021 годах есть одна общая черта: они принесли Мерфи-Гуд большую известность. В поиске работы в 2009 году было подано около 2000 соискателей, и о нем писали New York Times, шоу «Сегодня» и другие. Он также получил награду «Серебряная наковальня» Американского общества по связям с общественностью в 2010 году. О возрождении 2021 года уже рассказывали CNN, New York Post и Atlanta Journal-Конституция, а также был свой собственный Twitter Moment.

Кажется вероятным, что на этот раз на эту работу будет претендовать еще больше людей, а это означает, что ваши шансы на то, что вас выберут, примерно такие же, как ваши шансы на необходимость оказания неотложной помощи в следующем году из-за травмы, нанесенной кроватью, матрасом или подушкой.Для Мерфи-Гуда это коммерческий уровень публичности Суперкубка за небольшую часть цены.

Но для тех, кто знает, что винная промышленность — это то место, где они должны быть, Уоллес сказал: «Если вы видите эту публикацию и думаете:« Я хочу это », вы обязательно должны подать заявку».

«Я думаю, они выберут кого-то, кто полностью предан делу, — добавил он, — того, кто пойдет на это, который не будет сдерживаться, не будет перестраховываться».

Уоллес сказал, что его завалили запросами от потенциальных претендентов.Для тех, кто знает, что это то, чего они хотят, у него есть один совет.

«Они собираются применить против тысяч людей, и если они смогут сделать что-то, что сделает их запоминающимися, сделает их известными, и если они смогут быть краткими и ясными в своем сообщении, я думаю, что у них действительно хороший шанс . »

Заинтересованные кандидаты должны до 30 июня 2021 года отправить видео с описанием роли своей мечты на https: //www.