Соленый болгарский перец — рецепт как солить перец на зиму. » Сусеки

kerescan — Авг 31st, 2015 Категории: Соление-квашение

Чтобы засолить болгарский перец по предложенному рецепту потребуется потратить какое-то время. Однако перец, заготовленный предложенным способом, получается очень вкусным и ароматным.

Как засолить перец на зиму.

Необходимо отобрать крупные мясистые красные и зеленые плоды болгарского перца.

Удаляем плодоножки вместе с семенами, прокручивая плодоножку и слегка нажимая ее внутрь стручка.

Подготовленные стручки без семян необходимо тщательно промыть, после чего опускаем их в кипяток на пару минут. Быстро вынимаем перец из кипятка и помещаем его в емкость с холодной водой.

Когда перец остынет, вынимаем его и перекладываем в емкость для засолки. Желательно, чтобы это была кадка или деревянный бочонок.

Перец выкладываем слоями таким образом, чтобы каждые 2-3 ряда пересыпать каменной солью и перекладывать веточками укропа. Соли требуется брать из расчета 2-3% от общего веса перца.

Когда весь перец будет выложен в емкость, его оставляют на ночь, чтобы перец пустил сок.

После этого, перец покрывают деревянным кружком, на который ставят гнет из расчета: на 10 кг перца необходимо положить 1 кг груза, если пользуемся для засолки мелкой тарой. Если используемая тара крупная, то для такого же количества перца используют полкило груза.

Соленый перец держат в холодном месте, желательно погребе или подвале. Необходимо проверять гнет время от времени и смывать с него образовавшуюся плесень. Чтобы плесень не образовывалась, необходимо перед засолкой хорошо промыть кружки, гнет и емкость для засолки, а также, обдать их крутым кипятком.

Болгарский перец, приготовленный путем засолки зимой можно использовать для фаршировки, а также, для приготовления различных салатов и закусок.

Tweet

Как правильно солить перец болгарский? Сколько солить перец болгарский в домашних условиях?

Болгарский перец очень полезный овощ, в котором содержится большое количество витамина С. Наилучший способ сохранить его на длительное время – засолить. Такая заготовка придется очень кстати в период осенне-весеннего авитаминоза.

Как подготовить болгарский перец к засолке в домашних условиях?

Перец для засолки лучше использовать разноцветный (желтый, красный, зеленый) – так будет вкуснее, и цвет заготовки получится ярким и красивым. Плоды нужно брать свежие, без повреждения и гнили, приблизительно одного размера. Перед засолкой перчинки тщательно промываем и обсушиваем. Для того чтобы ускорить процесс приготовления, продукт можно порезать на несколько частей, а также удалить плодоножку и сердцевину. В целом перце нужно сделать проколы в нескольких местах зубочисткой или спичкой.

Как правильно солить болгарский перец в рассоле?

Для данного рецепта, помимо основного ингредиента, понадобится: вода, соль, зелень (петрушка, укроп, сельдерей), перец черный и душистый горошком, лист лавровый. Сначала готовим рассол. Придерживаемся соотношения на 1 л кипятка нужно 80 г соли. Пока рассол остывает, берем любую подходящую тару и укладываем перец, пересыпая приправами. Затем заливаем охлажденным тузлуком, накрываем марлей, ложем тарелочку и ставим гнет. Оставляем заготовку в тепле на 10-12 дней. Дальше нужно хранить засоленный болгарский перец при температуре 3-8 градусов.

Как засолить болгарский перец в банках?

Одним и основных методов сохранения продуктов на зиму является закатка в банки. Болгарский перец не является исключением. Перед началом засолки овощ нужно отварить 2-3 минуты, чтобы он стал мягче и хорошо ложился в банки.

Помимо основного ингредиента там понадобятся любые специи, по желанию – перец горошком, чеснок, лавровый лист. Для приготовления рассола нужно на 1 литр кипяченой воды взять 2 столовые ложки соли.

На дно стерилизованной тары положить нужные специи и зелень, дальше плотно укладываем болгарский перец и заливаем рассолом. Обматываем горлышко банок марлей и две-три недели держим в теплом месте. Дальше нужно хранить в холоде.

Как солить болгарский перец на зиму?

Рецептов засолки болгарского перца на зиму множество. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Засолка болгарского перца по-польски

Для этого рецепта перцы моем, удаляем сердцевину, обрезаем с обеих сторон. Вкладываем один в один по 2-3 штучки (получится пирамидка) и плотно закладываем в трехлитровую банку. Готовим рассол – растворяем соль в кипящей воде, следуя пропорциям 10 грамм на 1 литр, и сразу заливаем заготовку. Сверху наливаем немного растительного масла, накрываем крышкой и укутываем на сутки. Дальше нужно держать в прохладном месте.

Соленый болгарский перец, фаршированный овощами

Для этого рецепта нам понадобится:

• болгарский перец очищенный – 1 кг;
• морковь – 150-200 грамм;
• капуста – 600-800 грамм;
• любая зелень – по вкусу и желанию;
• соль – 30-40 г.

Также для рассола 30 грамм соли для 1 литра воды.

Удаляем семена из плодов, моем и избавляем от влаги. В каждую перчинку насыпаем соль, исходя из пропорций 20 г специи на 1 кг овощей. Капусту и морковь шинкуем, заправляем солью и тщательно перемешиваем. Фаршируем перцы овощами и измельченной зеленью, укладываем в банки, заливаем остывшим рассолом. Через 1,5 недели отправляем в подвал или холодильник.

 

Соленый болгарский перец с чесноком на зиму в банках рецепт с фото пошагово

Болгарский перец красный — 2 килограмма,
Джусай — 9 или 10 пучков,

Сельдерей — стебли 2-х пучков,
Чеснок — 2 большие головки,
Соль — 200 грамм.

1. Чеснок режем средними дольками. Сельдерей нарезаем мелкими колечками. Джусай и красный перец моем и сушим. Берем глубокую кастрюлю. Выкладываем на дно 5 пучков джусая и посыпаем солью. Засыпаем сверху нарезанный чеснок. Во внутрь болгарского перца засыпаем по 1 или 2 чайной ложки соли, количество соли зависит от размера перца. После соли засыпаем 1 — 2 чайные ложки нарезанного сельдерея. Каждый перец укладываем поверх чеснока третьим слоем. Сверху укладываем оставшийся джусай и снова посыпаем солью. 2. Подготовленные овощи накрываем плоским блюдом и ставим повер груз. Накрываем крышкой кастрюлю и убираем солиться перец и джусай на 1 неделю. Неделю спустя в кастрюле должно образоваться много воды, это соль вытянула всю влагу из овощей. Теперь достаем джусай, перец и чеснок, сортируя по разным посудам. Воду сливаем в отдельную посуду. Берем по одному болгарский перец и по середине обматываем его стеблями джусая. Обмотав таким образом весь перец укладываем его в стеклянную посуду, можно взять 3-х литровую банку. 3. 2 килограмма перца и джусая как раз войдет полностью в одну 3-х литровую банку. Теперь начинаем укладывать перец в банку, выложив 3 — 4 перца пересыпаем его соленым чесноком. Так поступаем со всем перцем и чесноком. Уложив весь перец заливаем его соленой водой от овощей. Накрываем крышкой и убираем в прохладное место. В таком состоянии в холодильнике перец храниться до 1 года. Приготовленный таким образом перец идеально подходит для добавки в лагман и зажарки на супы. Самое гланое помнить о большом количестве соли в перце и не ложить в еду его слишком много.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

ТОП 11 рецептов, как в домашних условиях засолить горький перец на зиму

Острые закуски возбуждают аппетит, в кавказской кухне их много, и готовятся они несложно. Я делаю острый соленый перец на зиму в банках и под гнетом, под капроновую и жестяную крышку. Предлагаю простые и вкусные рецепты.

Основные способы заготовки горького перца

Самый простой и удобный способ заготовки – сушка. Горький перец прекрасно высыхает при комнатной температуре, не утрачивая своих вкусовых и жгучих свойств. Обычно, для сушки его нанизывают на нитку, прокалывая иголкой основание плодоножки, и используют потом, отламывая кусочками нужных размеров или измельчая в порошок. В сушеном виде перец не требует никаких специальных условий для хранения и занимает немного места. Благодаря высокому содержанию алкалоидов, он сам по себе хороший консервант, поэтому практически не портится и способен храниться долгое время.

Вязанки перца и чеснока не только обеспечивают хозяйке «подручный» запас натуральных приправ, но и служат ярким элементом традиционного кухонного декора

Если вы хотите засолить горький перец, то воспользуйтесь холодным (с последующим хранением заготовки в холодильнике) или горячим (со стерилизацией и закаткой банок) способами. При мариновании применяются технологии горячего засола, но с добавлением уксуса. Рассмотрим наиболее популярные рецепты.

Простая засолка горького перца в холодной воде

Вкус острого перца настолько концентрированный, что при его засоле легко обойтись минимальным набором ингредиентов: непосредственно перцем, солью (не йодированной) крупного помола и чистой водой.

Количество порций/объем: 1 л

Ингредиенты:

• перец горький стручковый (свежий) – 0,7-1 кг;
• вода для рассола – 0,5 л;
• соль каменная пищевая – 2 ст. л.

Технология приготовления:

1. Перемыть перец, обрезать ножницами «хвостики» (плодоножки), оставляя их длиной до 5-7 мм.
2. Каждый стручок наколоть вилкой или проткнуть острым ножом в нескольких местах.
3. Плотно уложить перец в чисто вымытую банку или другую подходящую емкость.
4. Приготовить насыщенный солевой раствор (нужна такая плотность, при которой сырое куриное яйцо не будет тонуть в рассоле). Чтобы соль растворилась быстрее, воду советуют подогреть.
5. Охлажденным рассолом залить перец так, чтобы никакие его части не выступали над поверхностью жидкости. Содержимое нужно придавить тарелкой или крышкой подходящего диаметра и установить небольшой гнет. Сверху прикрыть пленкой или полотенцем.
6. Оставить на несколько дней в теплом месте (от 3-5 до 10-14 в зависимости от температуры), давая перцу прокваситься и просолиться.
7. Плотно закрыть емкость крышкой и убрать заготовку на хранение в холодильник или в погреб.

Чтобы затормозить процесс брожения, перед тем как закрыть банки крышками, можно налить в них поверх рассола постное масло (3-4 ст. л.) или добавить водку (50 мл на 1 л). Перец при такой заготовке получается хрустящим и натурально-острым.

При обработке горького перца лучше пользоваться одноразовыми перчатками. Если же вам неудобно, то старайтесь не тереть руками глаза, нос или губы.

Соленый острый перец по-армянски

Этот рецепт многие называют «Цицак», так как для его приготовления традиционно берут одноименный горький зеленый перец, но подойдет и любой другой не слишком жгучий.

Количество порций/объем: 3 л

Ингредиенты:

• перец острый (свежий) – 2,8-3 кг;
• соль – 250 г;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• зелень свежая (укроп, петрушка и/или базилик/орегано/сельдерей) – 1 большой пучок;
• вода – 5 л.

Технология приготовления:

1. Собранный или купленный перец (не мытый) разложить и оставить на 2-3 дня при комнатной температуре (прикрыв от прямых солнечных лучей полотенцем), чтобы он немного подвялился и стал мягче.
2. Промыть перец водой, обрезать слишком длинные плодоножки (не полностью) и наколоть каждый стручок вилкой или сделать несколько надрезов ножом в основании и на верхушке. Это необходимо для более быстрого и равномерного просаливания.
3. Приготовить рассол: добавить в холодную воду соль и хорошо размешать, чтобы она полностью растворилась.
4. Зелень вымыть, чеснок почистить и нарезать дольками.
5. На дно подготовленной емкости (лучше использовать пластиковую, например, большую бутыль от покупной воды с обрезанной горловиной) выложить половину зелени и часть чеснока.
6. Заполнить емкость перцем, добавляя кусочки чеснока. Сверху положить оставшуюся зелень.
7. Залить рассолом, накрыть тарелкой и придавить грузом, чтобы весь перец был погружен в жидкость. Оставить на несколько дней в теплом месте для квашения. Готовность можно определить по изменению цвета (зеленый перец желтеет) и плотности стручков (пропитываясь рассолом, они перестают всплывать).
8. Для дальнейшего хранения в холодильнике готовый перец нужно выложить на дуршлаг и отжать, сложить в удобную емкость и залить свежеприготовленным рассолом. Чтобы заготовку можно было хранить в обычных условиях, перец следует тщательно отжать, плотно утрамбовать в банки, прикрыть их крышками и поставить в кастрюлю с водой либо в духовку. Если вы предпочитаете стерилизовать заготовки в кастрюле, то на дно нужно установить решетку или постелить тканевую салфетку, налить воду и нагреть ее до 30-50 ℃. Поставить в кастрюлю банки так, чтобы вода покрывала их плечики, быстро довести до кипения на интенсивном огне. После этого огонь нужно убавить и дать содержимому банок равномерно прогреться при слабом кипении воды в течение 15 минут. Затем банки герметично укупорить крышками, перевернуть и оставить для воздушного охлаждения.

Вкусный горько-соленый перец прекрасно дополнит ассортимент зимних закусок на праздничном столе, также его добавляют в первые блюда для пикантности и остроты.

Острый красный перец маринованный по-грузински

Данный рецепт хорош тем, что при термической обработке перец становится не таким острым, а благодаря специям и пряностям приобретает насыщенный вкус и восхитительный аромат.

Количество порций/объем: 1 л

Ингредиенты:

• перец острый (свежий) – 1 кг;
• соль – 20-25 г;
• сахар/мед – 30-40 г;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• зелень свежая (петрушка и сельдерей) – по 1 пучку;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• масло растительное – 150 мл;
• уксус натуральный (белый винный) – 200-250 мл.

Технология приготовления:

1. Перец вымыть, просушить на полотенце, обрезать плодоножки.
2. Каждый стручок проткнуть ножом у основания и надрезать с верхушки.
3. Зелень помыть и мелко нашинковать.
4. Чеснок почистить и измельчить.
5. Налить в кастрюлю масло, уксус, добавить соль, сахар и лавровый лист. Довести до кипения.
6. В кипящий маринад погрузить перец (несколькими порциями) и проварить в течение 8-10 минут.
7. Выложить весь перец в миску, добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать, залить кипящим маринадом. Остывшую заготовку можно поставить в холодильник и через сутки начинать есть. Для зимнего хранения проваренный перец нужно разложить в стерилизованные банки, прокипятить 2-3 минуты зелень и чеснок в оставшемся маринаде, залить его в банки до самого верха и сразу закатать горячими стерилизованными крышками.

Приятного аппетита!

Перец, маринованный по-грузински, с томатом

Предлагаем вам еще один вариант предыдущего рецепта, который порадует любителей овощей в томате.

Количество порций/объем: 1 л

Ингредиенты:

• перец острый свежий – 1 кг;
• помидор свежий – 2-2,5 кг;
• соль – 20-25 г;
• сахар/мед – 30-40 г;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• зелень свежая (петрушка и сельдерей) – по 1 пучку;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• масло растительное – 150 мл;
• уксус натуральный (белый винный) – 200-250 мл.

Технология приготовления с томатом:

1. Обработать перец – вымыть, просушить, обрезать плодоножки; каждый стручок проткнуть ножом у основания и надрезать с верхушки.
2. Приготовить томатную массу из 2-2,5 килограммов помидоров, пропустив их через мясорубку или измельчив в блендере.
3. Томат налить в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, перемешать и проварить 20-30 минут на слабом огне.
4. Выложить в кипящий томат подготовленный перец и проварить его 15-20 минут после повторного закипания, периодически помешивая.
5. Добавить измельченный чеснок, зелень, масло и уксус.
6. Как только смесь закипит, снять кастрюлю с огня, выложить перец в стерилизованные банки, залить томатом и закатать.
7. Перевернутые банки накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

При такой заготовке выгода получается двойная: перец подают как закуску или пикантный гарнир к основным блюдам, а томат составит достойную конкуренцию любым покупным острым соусам.

Как выбрать и подготовить перец к засолке?

Существует ряд рекомендаций, как выбрать и лучше подготовить пряный овощ к засолке:

• плоды должны быть свежими, спелыми, ровными, сочными, с толстой кожурой, без повреждений — царапин, гнилостных пятен, вмятин;
• размер лучше подбирать одинаковый;
• выглядеть более ярким соление будет, если подбирать плоды разного цвета — зелёного, жёлтого и красного — и чередовать их при укладке;
• плоды промывают и просушивают;
• удаляют плодоножку и семена;
• делают надрезы или проколы стручка ножом или спичкой;
• для ускорения процесса засолки, перец можно разрезать на несколько частей.

Как еще можно сохранить овощ?

Для того чтобы сохранить острый перец на зиму, его можно замариновать, заморозить или высушить.

Мариновать этот овощ можно в качестве одного из ингредиентов ассорти или зимнего салата. Такой способ выгоден тем, что такая заготовка пригодна к употреблению в качестве готового блюда.

Конечно, сушеные овощи не могут быть использованы в качестве продукта, пригодного к употреблению без предварительной обработки, зато они идеально подходят для приготовления различных блюд. Для того чтобы стручковый перец имел в соусе тот же вкус, что и сорванный летом на грядке плод, его можно сразу после сбора заморозить.

Заготовка на зиму — маринованный острый перец.

Заготовка сушеного острого перца на зиму.

Заморозка острого перца.

Для домашних заготовок наши предки использовали только натуральные консерванты. По этой причине забытые рецепты и способы хранения сезонных продуктов, стоит вспомнить и начать активно применять в повседневной жизни. Кроме того, квашеные овощи и фрукты в процессе готовки не претерпевают никаких изменений, на стол они попадают с тем же набором витаминов и минералов, как и свежесобранные с грядки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Метки: ведро, засолить, зима, перец

Об авторе: admin4ik

« Предыдущая запись

Ингредиенты:

• Горький перец  — 200 Грамм
• Вода  — 0,5 Литра
• Соль  — 40 Грамм
• Перец горошком  — 3-4 Штук
• Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
• Укроп  — По вкусу
• Сахар  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Видео

О секретах засолки горького перца рассказывают опытные хозяйки в следующих видеорецептах:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Перец чили по-грузински

Это одна из моих любимых закусок, поскольку она получается не только очень вкусной, но еще и красочной и яркой.

• Перец чили – 2 кг;
• Чесночок – по вкусу;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Соль – 1 ст. л.;
• Вода – 2 л;
• Зелень;
• Укроп;
• Уксус – 8 ст. л.;
• Хрен – листья;
• Питьевая вода – 2 л.

1. Я тщательно промываю перчинки, и обрезаю хвостики у них.
2. В предварительно стерилизованные банки я плотно укладываю зонтики укропа, лист хрена и очищенные от шелухи зонтики чеснока. Сверху выкладываю стручки перца.
3. В кипящей воде растворяю сахар и соль и заливаю рассолом банки на пятнадцать минут.
4. Затем рассол сливаю в кастрюльку и кипячу около трех минут, добавляю уксус и заливаю жидкостью банки с перцем чили. Закатываю под железные крышки.

Вкусно и ароматно!

Советы и рекомендации

Чтобы домашние заготовки получились сочными и вкусными, используйте ровные и гладкие плоды. Перед приготовлением перчик советуют проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы весь овощ пропитался рассолом или маринадом.

Во время готовки соблюдайте правила безопасности, ведь сок перца очень жгучий, при попадании в глаза или рот вызывает раздражение или аллергическую реакцию. Внимательно изучите рецептуру, заранее приобретите все необходимые ингредиенты, проверьте их сроки годности.

Используйте чистые банки без сколов и трещин, иначе соленья быстро испортятся. Тщательно мойте и стерилизуйте банки, если того требует рецептура. Для остывания советуют закутывать баночки в теплое одеяло, так закуска лучше сохранится. Дальнейшее хранение организуют в холодильнике, кладовой, погребе или подвале.

Читайте также:

Можно ли консервировать горькие огурцы.

С чем нельзя сажать рядом горький перец.

Польза и вред зеленого болгарского перца для здоровья женщин, мужчин и детей.

Как и сколько можно хранить консервацию?

Заготовку можно посушить, законсервировать или заморозить и хранить на протяжении долгого периода времени (как минимум 2-3 года).

Горький перец любят выращивать как новички, так и опытные садоводы. Овощ редко употребляют в свежем виде, чаще всего из него делают острые приправы или зимние заготовки. Блюда из горького перца отлично сочетаются с мясом, супами, гарнирами и салатами. Заготовки богаты витаминами, перчик отлично борется с патогенными микроорганизмами. Рассмотрим подробнее, как солить горький перец и как правильно хранить заготовки.

Примеры блюд с использованием продукта

Квашеный перец можно использовать в приготовлении различных мясных салатов. Любому гурману понравится салат с куриным филе и белыми грибами.

Готовится он быстро и под силу даже начинающим кулинарам. Для этого блюда можно взять отварную или копченую куриную грудку.

Для приготовления салата понадобится:

• филе куриной грудки – 1 шт.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• майонез провансаль;
• грибы – 300 грамм;
• зелень – 1 пучок;
• яйца – 3 шт.

Готовить так:

1. Грибы и лук-репку режут и жарят на медленном огне.
2. Мясо птицы мелко рубят ножом, смешивают с жареными белыми грибами (хорошо подойдут шампиньоны).
3. В смесь добавляют измельченные отваренные вкрутую яйца, мелко нарубленную зелень петрушки, укропа и лука.
4. Квашеный перец режут тонкими колечками и смешивают с остальной массой.
5. Получившийся салат заправляют майонезом.

Квашеный острый перец можно добавлять и в классический винегрет. Этот ингредиент придаст салату из отварной говядины и маринованных грибов особую пикантность. Идеальной закуской станут бутерброды с грудинкой и колечками острого моченого перца. Особенную остроту и привлекательный вид придаст нарезанный тонкими колечками перец гороховому супу с копченостями. Хорошо дополнит этот ингредиент суп с фасолью и хаш.

Острая закуска с помидорами

Теперь вы знаете, как засолить горький перец целиком, однако из этого овоща можно приготовить и вкусные варианты консервированных закусок.

Например, очень аппетитной будет овощная смесь, для приготовления которой нужно взять:

• 500 грамм горького перца;
• 4 помидора;
• 8 долек свежего чеснока;
• 100 мл оливкового масла;
• 20 грамм соли.

Перец вымойте, обсушите, отрежьте хвостики и проверните через мясорубку вместе с семенами. Там же измельчите чесночные дольки и свежие помидоры. В глубокую сковороду или сотейник влейте оливковое масло, выложите овощи и жарьте до загустения около 30 минут. В процессе приготовления смесь нужно посолить и периодически помешивать. Обжаренные овощи поместите в стеклянную посуду и храните в холодильнике под крышкой.

Видео о том, как засолить перец целиком в банке для фарширования зимой

Посмотрите очень полезный рецепт заготовки перца целиком.

Солите перцы сладкие правильно и кушайте их зимой с удовольствием.

Наверно, есть только один способ надолго сохранить овощи или мясо — засолить их. Это один из основных путей консервирования продуктов, пользующийся большой популярностью у хозяек и всех, кто предпочитает солёные закуски. Необходимым атрибутом в этом процессе является каменная соль. С её применением изготавливается раствор, которым заливаются продукты для долгосрочного хранения.

А вот длительность этого периода напрямую зависит от того, правильно ли приготовлен рассол. Для каждого продукта существуют определённые принципы и нормы засолки. Их строгое соблюдение дают гарантию того, что пища получится высококачественной.

В данной статье мы расскажем о том, как правильно засолить горький и сладкий перец холодным способом. Однако, перед тем как изучить рецепты таких заготовок, следует разобраться в этом методе консервирования, а именно: что именно он из себя представляет из себя.

способы засолки, лучшие рецепты с пошаговым приготовлением, фото, видео

Добавить в избранное

Болгарский перец — очень вкусный и полезный овощ с высоким количеством витамина С. Наилучшим способом сохранить в нём максимальное количество пользы и вкуса можно с помощью засолки. Предлагаем познакомиться с наиболее популярными рецептами заготовки этого овоща на зиму.

ПоказатьСкрыть

Как выбрать и подготовить болгарский перец к засолке?

Для получения качественного и вкусного продукта важно знать некоторые правила выбора и подготовки основного компонента.

Рассмотрим их:

• овощ лучше выбирать разноцветный, они не только добавят цвета, но и намного вкуснее зелёного;
• плоды берут только свежие, на них не должно быть гнили и других повреждений;
• немаловажно, чтобы они были приблизительно одного размера;
• перед засолкой плоды тщательно моют и сушат;
• по всей поверхности делают проколы с помощью зубочисток.

Важно! Наилучший результат можно получить, только если у перца будет достаточно толстая мякоть, которая сохраниться после подготовки.

Лучшие рецепты с пошаговым приготовлением

Рассмотрим наиболее популярные рецепты и пошаговые процессы их приготовления. Важно помнить, что засолку можно проводить в банках или других ёмкостях, имеющихся в наличии.

Классический рецепт

Наиболее часто засолку болгарского перца осуществляют именно таким образом.

Шаги

7 ингредиентов

• масло подсолнечное

  50 мл

• острый чили

  по вкусу

1. Плоды очищают от плодоножек и семян. Разрезают на 4 части.
2. Готовят маринад из оставшихся компонентов. Ставят на огонь и доводят до кипения.
3. После добавляют куски перца и варят до 5 минут.
4. По истечении этого времени плоды достают и выкладывают в предварительно подготовленные ёмкости.
5. Банки заливают маринадом, накрывают крышками и дают время остыть.
6. После убирают в холодильник.

Блюдо готово к употреблению уже спустя 2 суток. Любители зелени и специй могут их добавить. Подобный рецепт подходит для заготовки составляющих борща.

Знаете ли вы? Подобное название произошло из-за того, что в нашу страну перец попал из Болгарии. В остальных странах у него другие названия.

Быстрая засолка горячим способом

Шаги

12 ингредиентов

• лавровый лист

  2 шт.

• чеснок

  5 зубчиков

• масло подсолнечное

  30 мл

• специи

  по вкусу

1. Плоды моют и разрезают напополам. Остальные ингредиенты режут на мелкие кусочки. Лук — кольцами.
2. Все компоненты складывают в выбранную ёмкость и перемешивают.
3. Маринад готовят из воды, специй и масла. Ставят на огонь и доводят до кипения. Уксус добавляют в самом конце.
4. Полученным составом заливают перцы.
5. Сверху укладывают ткань или марлю в несколько слоёв и кладут гнёт.

Дегустировать блюдо можно спустя сутки.

Холодным способом

Шаги

7 ингредиентов

• петрушка

  1 пучок

• сельдерей

  1 шт.

• горошек перца

  5 шт.

• лавровый лист

  5 шт.

1. Плоды моют и обсушивают. Разрезают на 2 части, удаляя сердцевину.
2. Потом их разрезают на кусочки, похожие на лодочки.
3. Для более мягкой структуры их на 3 минуты помещают в кипяток, а затем в холодную воду.
4. Потом овощ укладывают шарами в подготовленные ёмкости, пересыпая каждый специями.
5. Для маринада берут воду, доводят до кипения. Добавляют соль и перемешивают до полного её растворения.
6. Потом процеживают и оставляют остыть.
7. Готовым рассолом заливают заготовку.
8. Всё накрывают тканью и кладут пресс.
9. Ёмкость ставят на 2 недели в тёплое место.
10. По истечении времени перекладывают в банки и хранят под крышками в холоде.

Важно! Если вы любите хрустящие перцы, то нужно отказаться от бланширования.

Несмотря на то что овощ получается слегка солёный, он не теряет своего вкуса и аромата.

Без стерилизации

Подобный рецепт помогает получить перец похожий на печёный, но с лёгкой кислинкой и при этом ярко выраженным запахом.

Шаги

5 ингредиентов

1. Овощ моют, удаляют плодоножку и семена.
2. Укладывают, сильно утрамбовывая в выбранную ёмкость любым подходящим способом.
3. Отдельно воду доводят до кипения и заливают ею перцы. Оставляют на 20 минут.
4. За это время готовят маринад: из воды, сахара, соли и уксуса. Полученный раствор доводят до кипения.
5. Воду с перца сливают и заливают маринадом. Закатывают крышками и укутывают на 2 дня.

Подобную закатку хранят в прохладном месте.

В масле по-армянски

Шаги

11 ингредиентов

• чеснок

  1/2 головки

• перец горошек

  5 шт.

• лавровый лист

  3 шт.

• подсолнечное масло

  0,25 л

1. Плоды очищают и разрезают на 2 или 4 части. Зелень моют и измельчают.
2. Маринад готовят из специй, масла и уксуса.
3. Перец укладывают в ёмкость и бланшируют 5 минут.
4. Потом сразу укладывают в предварительно стерилизованные банки, при этом пересыпая зеленью и чесноком.
5. Сверху заливают маринад.
6. Банки ставят в ёмкость, заливают водой и стерилизуют. Это занимает не менее 20 минут.
7. По истечении времени их сразу закатывают крышками.
8. Через день убирают на хранение.

Хранить его нужно при комнатной температуре. Вкус никого не оставит равнодушным.

Знаете ли вы? Родиной сладкого перца считается Центральная и Южная Америка, именно оттуда он прибыл в XV веке в Европу. Изначально он использовался в виде декоративного растения.

Фаршированный овощами

Многие готовят в летнее время фаршированные перцы, причём фарш может быть разный. Однако мало кто знает, что подобное лакомство может присутствовать на зимнем столе.

Шаги

6 ингредиентов

• сок томатный

  1 л

• специи

  по вкусу

1. Перец моют и избавляют от семян и плодоножек.
2. Помещают в горячую воду на 5 минут.
3. Для фарша кабачки и морковь натирают на тёрке, а лук нарезают кубиками. Все обжаривают на масле и при этом не забывают солить.
4. После его остывания наполняют перцы. Их укладывают в банки и заливают кипящим соком.
5. Стерилизуют 20 минут, а затем сразу закатывают.

Полезные рекомендации по засолке

Чтобы получить наилучший результат важно ознакомиться с советами профессионалов, которые уже многие годы проводят засолку болгарского перца:

1. Для засола используют только свежие плоды без повреждений.
2. Подобный метод позволяет сохранить большое количество полезных веществ.
3. Для более выразительного вкуса предварительно перец можно тушить или запечь.
4. Уксус добавляют в маринад только после закипания воды.
5. Перед закаткой рекомендуется в каждую банку добавить 1 ст. л. водки.
6. Чтобы крышка лучше затянулась, после закатки банки переворачивают.
7. Вместо сахара можно добавлять мёд, если нет аллергии.

Как видно рецепты засолки перца несложные. Каждый сам для себя решает плоды будут целиком или кусочками. В любом случае вкус вас не разочарует.

3 рецепта заготовок. Как заготовить огурцы с болгарским перцем на зиму

Соленые огурцы с красной смородиной. Болгарский перец крепкого посола

Когда в продаже появляется недорогой болгарский перец, наступает время заготовок на зиму с его участием. Сегодня — не совсем обычные рецепты заготовок. Судите сами: обычно с красной смородиной делают маринованные огурцы, мы же предлагаем соленые. То же самое со сладким перцем: книга «Коллекция рецептов для домашнего консервирования» рассказывает, как его засолить, а не замариновать. Но рецепт маринованного перца и огурцов тоже будет — в одной банке.

Соленые огурцы с красной смородиной

На 3-литровую банку:

• 2 кг огурцов
• 300 г красной смородины
• 25 г зелени укропа
• 25 г зелени петрушки
• 10 г листьев хрена
• 2 г вишневых листьев
• 1 г листьев черной смородины
• 30 г чеснока
• 0,2 г черного горького перца
• 0,2 г душистого перца
• 1,2 л воды

1. Молодые огурцы с плотной мякотью, плоды красной смородины, очищенные зубчики чеснока, зелень укропа и петрушки тщательно вымыть в холодной проточной воде, дать воде стечь. Огурцы замочить в холодной воде на 2 ч. Зубчики чеснока и зелень мелко нарезать.
2. Половину специй, зелени и чеснока положить на дно банки. После этого банку заполнить подготовленными огурцами и красной смородиной, чередуя слои: слой огурцов, слой красной смородины и т. д. Сверху уложить оставшиеся специи.
3. Приготовить рассол. В эмалированную кастрюлю налить 1,2 л воды, добавить соль и прокипятить 3–5 мин, затем рассол остудить и профильтровать.
4. Банки с огурцами и красной смородиной залить остывшим рассолом, выдержать 5 дней при комнатной температуре, накрыв прокипяченными крышками.
5. Крышки снять после окончания брожения и прокипятить их. В банках осторожно удалить образовавшуюся плесень и при необходимости долить рассол.
6. Банки герметично закрыть крышками и поставить для хранения при температуре 0 °С в погреб или в другое прохладное место.

Маринованные огурцы с чесноком и сладким перцем

На литровую банку:

• 500 г некрупных огурцов
• 150 г сладкого перца
• 1 головка репчатого лука
• 2 крупных зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 смородиновый лист
• 2–3 бутона гвоздики
• 5 шт. перца горошком
• семена с 2 зонтиков укропа
• 1 корень петрушки
• 1 корень сельдерея

Для рассола:

• 350 мл винного уксуса
• 60 г сахара
• 40 г соли

1. Огурцы, очищенные корни петрушки и сельдерея, смородиновый лист, очищенный лук и чеснок вымыть и оставить на некоторое время, чтобы стекла вода.
2. Подготовленные огурцы нарезать и посолить. Аккуратно перемешать и оставить на 8 ч, прикрыв тазик крышкой. Подготовить банки и крышки для консервации: вымыть их с содой, прокипятить в течение 5 мин и поставить вверх дном для того, чтобы стекла вода. Крышки прокипятить и оставить в воде остывать.
3. Лук нарезать полукольцами или кольцами, чеснок — крупными пластинками. Из сладкого перца вынуть семенную часть. Перец нарезать крупными полосками вдоль.

4. Коренья бланшировать, нарезать небольшими брусочками. В заранее подготовленные банки уложить специи, коренья, лавровый и смородиновый листья. Укладывать ломтики огурца рядами, чередуя со слоями подготовленного сладкого перца, лука, чеснока.
5. Банки залить маринадом: винный уксус вскипятить в эмалированной емкости с сахаром и солью. Стерилизовать банки в кипящей воде 10 мин.
6. Хранить при комнатной температуре, перевернув их вверх дном.

Перец крепкого посола

На 3-литровую банку:

• 2 кг болгарского перца
• 25 г зелени укропа
• 25 г зелени петрушки
• 20 г сельдерея
• 15 г листьев хрена
• 1 г листьев вишни
• 0,2 г душистого перца
• 0,2 г черного горького перца
• 50 г чеснока
• 60 г соли
• 1,5 л воды

1. Свежие плоды болгарского перца вымыть в холодной проточной воде, дать воде стечь. Удалить плодоножки и семена. Еще раз вымыть перец.
2. 1/3 специй положить на дно банки. После этого банки до половины емкости плотно наполнить перцем. Далее уложить слоями специи и перец.
3. Приготовить рассол. В эмалированную кастрюлю налить воду, добавить соль и прокипятить 3–5 мин, рассол остудить и профильтровать.
4. Банки со специями и перцем залить рассолом, выдержать 3 дня при комнатной температуре, накрыв прокипяченными крышками.
5. После окончания брожения крышки снять и прокипятить их. В банках осторожно удалить образовавшуюся плесень и при необходимости долить рассол.
6. Банки герметично закрыть крышками и охладить. Хранить при температуре 0 °С.

Рецепты

Статья предоставлена издательством «ЭКСМО»

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Оцените статью

Читайте также

31.07.2017

Обновлено 16.07.2021

Маринованный перец на зиму – Рецепты маринованного перца. Заготовки из перца. Заготовки на зиму

Маринованный перец на зиму может сравниться по популярности разве что с маринованными огурцами и помидорами. Секрет этой заготовки не только в потрясающем аромате и непревзойдённых вкусовых качествах, но и в полезных свойствах, которые сохраняются даже в маринованном перце. Речь идёт о витамине С – его в этом овоще столько, что ни чёрная смородина, ни лимон сравниться с ним не могут.

Рецепты маринованного перца на зиму

Согласитесь, разноцветный сочный перчик, выращенный на своём огороде, куда лучше магазинного. Нет своего огорода? Не отчаивайтесь, выбирайте свежие, плотные, желательно одного размера плоды на рынке, внимательно просматривая каждый, чтобы не было неаппетитных пятен, портящих не только внешний вид, но и последующую заготовку.

Маринованный перец на зиму – блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. Процесс можно разделить на несколько этапов: сначала сортируют перцы, удаляют плодоножки и семена, затем нарезают полосками, кольцами, а то и просто целиком закладывают в банки в сыром или же бланшированном виде и заливают маринадом, рецепты которого отличаются друг от друга наличием одного-двух новых ингредиентов.

Маринованный сладкий перец на зиму

Ингредиенты:
сладкий болгарский перец,
лавровый лист,
душистый перец,
растительное масло.
Для маринада:
850 мл воды,
25 г соли,
125 мл 9% уксуса.

Приготовление:
Для приготовления этой заготовки не берите плоды с жесткими стенками, а выбирайте зелёные и красные перцы, имеющие нежные мясистые стенки. У отобранных перчиков срежьте плодоножку, удалите семена и ещё раз хорошо их промойте. Затем бланшируйте в кипящей воде в течение 5 минут, а после погрузите на 12 минут в холодную воду, в которую можно положить кубики льда. На дно подготовленных банок положите лавровый лист, душистый перец (количество – по вкусу), затем как можно плотнее уложите перец и влейте кипящий маринад. Поверх всего налейте немного прокалённого и охлаждённого до 70ºС растительного масла. Прикройте банки крышками и стерилизуйте: 0,5 л банки – 30 минут, 1 л банки – 40 минут, после чего закатайте.

Маринованный перец «Раз, два – и готово!»

Ингредиенты:
5 кг болгарского перца.
Для маринада (на 1 л воды):
1,5 ст. растительного масла,
1,5 ст. сахара,
½ ст. соли,
2 ст. л. 70% уксуса,
зелень петрушки, чеснок – по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте маринад, соединив воду и растительное масло, добавьте сахар, соль, уксус и дайте закипеть. В кипящий маринад опустите разрезанный пополам и очищенный от семян и плодоножек перец и варите 2-3 минуты. Затем туда же добавьте крупно нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок (количество – по вкусу) и доведите до кипения. После чего аккуратно шумовкой выньте перец, разложите его по стерилизованным банкам, а маринаду дайте ещё разок закипеть и уж потом залейте им перец в банках. Закатайте банки стерилизованными крышками, переверните вверх дном, укутайте одеялом, и пусть остывают.

Заполняя банки, внимательно проследите за тем, чтобы между перцами не оставалось незаполненного маринадом пространства, иначе банка может взорваться.

Используйте для маринования перцы разных цветов, ваше блюдо получится невероятно аппетитным и ярким, ведь именно наличия ярких и сочных цветов нам так не хватает зимой.

Маринованный на зиму болгарский перец «Весёлый светофор»

Ингредиенты:
3 кг разноцветного болгарского перца,
чеснок,
сушёный укроп.
Для маринада (на 1 л воды):
½ ст. сахара,
2 ст. л. соли,
½ ст. растительного масла,
¾ ст. 9% уксуса.

Приготовление:
Вымойте перец, очистите его от семян и плодоножек и нарежьте аккуратными полосками. В кастрюле вскипятите воду, добавьте в неё сахар, соль, растительное масло, уксус, дайте снова закипеть, а затем выложите туда перец и варите 15-20 минут. После чего выньте перец шумовкой в отдельную ёмкость, а когда остынет, разложите по стерилизованным банкам ёмкостью 0,5 л, пересыпая при этом перец пропущенным через пресс чесноком и сушёным укропом. Залейте заполненные банки маринадом, в котором варился перец, накройте банки крышками и стерилизуйте их 10-15 минут. Закатайте, переверните вверх дном, тепло укутайте – и пусть стоят в таком виде до полного остывания.

Маринованный на зиму перец со свежей зеленью

Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
½ ст. растительного масла,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
1 пучок кинзы,
1 пучок майорана,
1 головка чеснока.
Для маринада (на 1 л воды):
1 ст. л. соли,
1 ч. л. 9% уксуса.

Приготовление:
Тщательно вымытый и очищенный от семян перец обжарьте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки и плотно уложите в стерилизованные полулитровые или литровые банки, чередуя со слоями рубленой зелени. Используйте для заготовки только листочки зелени, без стеблей. Залейте всё горячим маринадом, накройте банки прокипячёнными металлическими крышками и стерилизуйте: 0,5 л банки – 5 минут, 1 л – 10 минут. После чего закатайте, переверните, укутайте, дайте остыть и уберите на хранение.

Маринованный перец вполне может выступать не только в роли закуски, но и в качестве ингредиента для приготовления салатов, гарниров и даже супов.

Маринованный перец «Новинка сезона»

Ингредиенты:
1,5 кг сладкого болгарского перца.
Для маринада (на 0,5 л воды):
500 мл яблочного уксуса,
3 ст. л. шашлычного кетчупа,
¼ ст. растительного масла (предпочтительнее – оливкового),
1 ст. л. соли.

Приготовление:
Подготовленный перец прямо с веточками запеките в духовке, очистите от кожицы и уложите в стерилизованные банки ёмкостью 1 л, у вас должны получиться целые перцы на веточках. Для приготовления маринада добавьте в кипящую воду кетчуп, соль, растительное масло, кипятите всё в течение 7 минут с момента закипания, аккуратно влейте уксус, дайте маринаду ещё раз закипеть и снимите с огня. Залейте заполненные банки кипящим маринадом, накройте крышками и стерилизуйте 15 минут. После чего закатайте.

Маринованный перец «Красный закат»

Ингредиенты:
5 кг сладкого перца,
50 г корня хрена,
100 г чеснока,
1 пучок зелени укропа.
Для маринада:
1 томатного сока,
1,5 ст. л. соли.

Приготовление:
Красный сладкий болгарский перец вымойте, очистите от семян и опустите в кипящую воду на 2-5 минут, затем сразу же охладите в холодной воде. Корень хрена очистите, нарежьте небольшими кусочками, зубчики чеснока очистите от шелухи, а зелень измельчите. Выложите часть приправы на дно подготовленных банок, затем плотно уложите перец, вкладывая один плод в другой, сверху перцев снова положите зелень. Залейте содержимое банок кипящим томатным маринадом, прикройте банки крышками, заранее прокипячёнными, и стерилизуйте: 0,5 л банки – 30 минут, 1 л — 40 минут, 2 л – 50 минут. После этой процедуры закатайте банки крышками.

Холодной зимой так хочется фаршированных перцев, вот поэтому вот вам несколько замечательных рецептов, которые помогут удовлетворить ваше желание на все 100%.

Маринованный перец для фаршировки

Ингредиенты (на 3 л банку):
1,5 кг сладкого болгарского перца,
3-4 лавровых листа,
6 горошин душистого перца,
6 горошин душистого перца,
веточка сельдерея,
соль – по вкусу.
Для маринада (на 1,5 л воды):
1 ст. л. (без горки) соли,
1 десертная ложка сахара,
2 ст. л. 9% уксуса.

Приготовление:
Тщательно вымойте среднего размера перцы, срежьте плодоножку и удалите семена. Влейте в кастрюлю воду, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения. Не выключая огня, опускайте в кастрюлю по нескольку перцев и бланшируйте в течение 3 минут. Затем доставайте по одному перцу, выливайте из него воду и кладите в стерилизованную банку. Для приготовления маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, горошины чёрного и душистого перцев, веточку сельдерея и дайте покипеть 3-5 минут. В банки с перцами добавьте уксус, а затем горячий маринад. Закатайте банки стерилизованными крышками, переверните вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
В 3-л банку, если укладывать плотно, помещается около 20 среднего размера перцев, этого количества будет предостаточно как раз для семьи из трёх человек.

Маринованный перец «Прямо с грядки»

Ингредиенты (на 1 л банку):
сладкий перец (сколько войдёт).
1 бутон гвоздики,
2 горошины душистого перца,
3 горошины чёрного перца,
листья и черешки сельдерея.
Для маринада (на 1л воды):
1 ст. л. соли,
1 ч. л. сахара,
⅓ ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:
Очистите сладкий перец от плодоножек и семян, промойте, выложите в дуршлаг и опустите на 1 минуту в горячую воду. Затем достаньте, дайте воде стечь. В подготовленные стерилизованные банки уложите бутоны гвоздики, чёрный и душистый перцы, листья и черешки сельдерея, сверху плотно уложите перец и залейте всё кипящим рассолом из воды, соли, сахара и лимонной кислоты. Заполненные банки сразу же закатайте стерилизованными крышками. Сами банки стерилизовать не нужно.

Маринованный перец «Для любителей острых ощущений»

Ингредиенты:
500 г зеленого горького перца,
500 г красного горького перца,
1 головка чеснока,
2 моркови,
растительное масло.
Для маринада:
500 мл воды,
0,5 л 9% уксуса,
1,5 ст. сахара,
½ ст. соли.

Приготовление:
Мариновать можно и красные, и зелёные острые перцы. Главное, выбирайте небольшие стручки, они просто идеальны для маринования, плотные и без повреждений. В банку можно укладывать и красные, и зеленые перцы, вперемешку – так консервация будет еще аппетитней. Очистите перец, срежьте 1 см от основания и слегка обжарьте с двух сторон на растительном масле. Дайте перчику остыть, посолите по вкусу и уложите в стерилизованные банки (старайтесь укладывать вперемешку красные и зелёные перцы, так ваша заготовка будет выглядеть ещё аппетитней), не забывайте перекладывать слои перца пропущенным через пресс чесноком и натёртой на мелкой тёрке морковью. Залейте содержимое банок горячим маринадом, приготовленным из воды, уксуса, сахара, соли и доведённым до кипения, и закатайте стерилизованными металлическими крышками.

Маринованный острый перец на зиму

Ингредиенты (на 0,5 л банку):
200-300 г стручков красного жгучего перца,
7 горошин душистого перца,
4 бутона гвоздики,
2 см корня хрена,
2 листа вишни,
1 щепотка семян укропа,
2 дольки чеснока.
Для маринада:
1 л воды,
4 ст. л. соли (без верха),
2 ст. л. сахара.
1 ч. л. 9% уксуса на одну 0,5 л банку.

Приготовление:
Тщательно вымойте стручки красного жгучего перца, срежьте чуть-чуть хвостик, но сами стручки не вскрывайте, пусть перец будет целым, так ваша заготовка будет ещё острее, так как в семенах капсаицина находится намного больше, чем в стенках перчика. Подготовьте для маринования специи. Вымойте листья вишни, очистите и вымойте корень хрена, осмотрите его внимательно, чтобы заметить все точечки и повреждения, которые надо сразу же вырезать. Нарежьте очищенный корень хрена небольшими кусочками. Очистите от шелухи чесночные дольки. На дно каждой стерилизованной и высушенной баночки уложите специи: гвоздику, перец горошком, корень хрена, листья вишни и семена укропа. Сверху вертикально до плечиков банки, не выше, поставьте перчики. Для чего это нужно, спросите вы? Просто маринад, когда остывает, уменьшается в объёме, именно поэтому, если установить перцы до самого верха, они будут при хранении выступать из маринада, и такая консервация долго не простоит. Для маринада вскипятите необходимое количество воды (предварительно высчитайте, сколько вам её понадобится, учитывая количество банок, и прибавьте 1 стакан, ведь какое-то количество воды испарится при кипячении). Растворите в воде сахар и соль, снимите пену, залейте кипящим маринадом банки с перцем, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. После чего слейте маринад обратно в кастрюлю, снова доведите его до кипения и, залив им перцы, оставьте прикрытые крышками банки уже минут на 5. Снова аккуратно слейте маринад в кастрюлю, вскипятите, прямо в баночки с перцем влейте уксус и, наконец, окончательно залейте кипящим маринадом. Закатайте банки крышками, укутайте и оставьте до полного остывания на 10-12 часов, а затем уберите на хранение в тёмное, прохладное место.

Следующий вид консервации закрывайте в полулитровые баночки, потому как перчик получается острым, и много его не съешь.

Острый перец в масляном маринаде

Ингредиенты:
острый перец (количество – на ваше усмотрение),
пряности и травы, чеснок, корень хрена, перец горошком, лавровый лист – по вкусу.
Для маринада ( на каждую 1 л банку):
0,5 л яблочного уксуса,
0,5 л растительного масла (предпочтительнее – оливкового),
1 ст. л. мёда.

Приготовление:
Переберите перцы, тщательно осматривая их. Отобранные для маринования перчики тщательно вымойте и слегка обсушите. Непременно оставьте у перчика часть хвостика, чтобы удобнее было держать его во время еды. Плотно уложите острый перец в подготовленные стерилизованные банки, перекладывая травами и чесноком, добавьте лавровый лист, горошины чёрного перца, нарезанный небольшими кусочками корень хрена. Для приготовления маринада соедините уксус и масло, добавьте мёд, перемешайте всё тщательным образом. Залейте банки приготовленным маринадом и закройте капроновыми крышками. Уберите перец на 3 недели в тёплое место. Когда время выйдет, перчик будет готов к употреблению.

Если вы являетесь ярым противником добавления в консервации уксуса, замените его соком лимона, только уж тогда в обязательном порядке добавьте в баночки хрен.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина 

Amazon продает самые симпатичные КАЧЕСТВЕННЫЕ шейкеры для соли и перца

За все время, которое мы проводили дома в течение последних 11 месяцев, вы, вероятно, заметили несколько областей вашего пространства, которые можно было бы обновить. Ваша кухня, вероятно, использовалась в течение этого времени больше, чем обычно, и, хотя покупка новой техники — это один из способов повышения уровня, изменения могут быть такими же простыми, как приобретение новых безделушек, таких как эти очаровательные живописные солонки и перцовые шейкеры.

QUALY Winter Summer Набор для шейкера для соли и перца

Ваш дом должен отражать вашу индивидуальность, и даже если вы предпочитаете, чтобы ваша общая эстетика была довольно традиционной, покупка необычных небольших предметов позволит вам по-настоящему проявить себя.Шейкеры для соли и перца могут показаться самой скучной частью вашей кухни, но этот набор от бренда QUALY будет так мило смотреться на любой стойке или обеденном столе.

Набор «Зимняя летняя соль и перец» включает в себя форму кактуса, предназначенную для перца, и сосну, предназначенную для соли. Когда приправы помещаются в шейкеры, кактус выглядит так, как будто он посажен в песчаном десерте, а сосна — как будто она окружена пышным снегом. Благодаря прозрачному внешнему корпусу шейкеры в собранном виде выглядят как маленькие снежные шары.Для тех, кому нравится общая идея этих шейкеров, QUALY также делает набор Four Seasons, который поставляется с голыми капсулами из дерева, которые можно заполнить приправами, такими как хлопья красного перца, чтобы они напоминали опавшие осенние листья. Слишком милая!

Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Зимний летний шейкер для соли и перца от Qualy | Мебель и домашний декор

Самая ранняя дата доставки ∇	Закажите сейчас и получите этот товар по: Среда, 8 декабря 2021 г. ∇ ∇ Дата верна на: 01/12 / 2021 в 16:28 Вы сможете выбрать желаемую дату и время доставки во время оформления заказа.Выбранная вами дата указывает на предпочитаемую дату / время доставки. Фактическая дата / время напрямую зависит от графика доставки и ограничений маршрута. Приведенные выше оценки времени являются ориентировочными и будут обновляться в зависимости от наличия в расписании доставки. Мы свяжемся с вами, если дата доставки изменится после того, как вы совершите покупку. Показать больше ∨
Выполнение	Выполнено / доставлено FortyTwo Pte Ltd Этот товар будет доставлен FortyTwo Pte Ltd.Если ваш заказ содержит товаров, доставленных компанией FortyTwo Pte Ltd на сумму не менее 300,00 сингапурских долларов, то все товары, доставленные FortyTwo Pte Ltd в этом заказе, будут иметь право на БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ . Чтобы узнать окончательную стоимость доставки (если таковая имеется) вашего заказа, пожалуйста, ознакомьтесь со сводкой «Доставка и обработка» вашей корзины перед оформлением заказа. Подробнее ∨
Способы оплаты	Указанные методы применимы, если вы заказываете только этот товар.Доступные способы оплаты зависят от товаров в корзине. Пожалуйста, разместите отдельный заказ, если вы хотите произвести оплату другим способом. Подробнее ∨
Возврат в течение 100 дней бесплатно	Не слишком довольны своей покупкой? Устали делать покупки в Интернете без каких-либо гарантий на свои товары? Без проблем! Этот товар имеет право на БЕСПЛАТНЫЙ возврат в течение 100 дней с момента доставки , если он находится в новом, неиспользованном, неповрежденном и пригодном для перепродажи состоянии.Просто попросите вернуть нам товар и верните свои деньги — это так просто! Никаких вопросов не было задано. Показать еще ∨
Соответствие самой низкой цене	Купили наши продукты и обнаружили, что в других местах они продаются дешевле? Мы сопоставим эту цену и вернем вам разницу в течение 14 дней с момента покупки!
GST Включено	Наши и без того низкие цены включают GST! Некоторые розничные продавцы отображают цены на товары, которые не включают GST, и их отображаемые цены будут добавлены с GST только тогда, когда товары добавлены в корзину.Что еще хуже, некоторые даже взимают плату за GST только при доставке товара! Хотя это не совсем этично или законно, это также обманывает клиентов, пытаясь бороться с конкуренцией. Получите больше отдачи от вложенных средств и просматривайте наш обширный каталог по низким ценам, не беспокоясь о GST! Подробнее ∨
Есть лимон?	Не волнуйтесь, мы вас позаботимся! Мы применяем очень гибкие методы ведения бизнеса, которые стремятся добиться большего, чем многие меры защиты, предусмотренные Законом Lemon .Сообщите нам все свои отзывы, и мы увидим, чем мы можем помочь!
† Для других товаров в вашей корзине может взиматься дополнительная плата за доставку. ∇ Сроки выполнения — это только наши наилучшие оценки со дня размещения заказа. Фактическая дата и время могут отличаться. С вами свяжутся, если произойдут изменения.

Зимние гномы — соль и перец

Зимние гномы — соль и перец | Льняной сундук

Новый

Обычная цена 9 долларов.95 Специальная цена 6,96 долл. США

Используйте код: CYBER20 для 20% скидки *

Код Utilisez: CYBER20 залить 20% воды *

ОНЛАЙН: отправка в течение 1–5 рабочих дней
Подробнее В МАГАЗИНЕ: В наличии в магазинах
или выберите магазин

Найдите и заберите в местном магазине льняных сундуков

Всегда платите самую низкую цену!

Если вы найдете такой же продукт по более низкой цене где-то еще, мы не только сопоставим его, но и добавим 10% разницу!

Учить больше

БЕСПЛАТНАЯ доставка свыше $ 99 *

Делайте покупки в Интернете и наслаждайтесь быстрой и надежной доставкой! Заказы обычно отправляются в течение 1-3 рабочих дней.

Учить больше {{/ thumbnail_url}} {{#manufacturer}}

{{производитель}}

{{/ производитель}} {{{_highlightResult.name.value}}}

{{# price.CAD.default_original_formated}} {{price.CAD.default_original_formated}} {{/price.CAD.default_original_formated}} {{цена._highlightResult.name}} {{{дорожка}}} {{/_highlightResult.name}} {{#product_count}} {{product_count}} {{/ product_count}}

{{/содержание}}

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Джерси и трикотаж, легко сочетающиеся друг с другом Зима 2021

Условия конфиденциальности и безопасности

КАК МЫ ОБРАБОТАЕМ ВАШИ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ

Когда вы делаете покупки у нас, вы предоставляете свои личные данные и, соответственно, разрешаете нам хранить и использовать их для выполнения наших обязательств перед вами и для предоставления вам лучший сервис и предложения.

Мы не передаем ваши данные в маркетинговых целях каким-либо сторонам за пределами Gudrun Sjödén. Мы передаем ваши данные нашим доверенным партнерам и поставщикам (в некоторых случаях за пределами ЕС) только тогда, когда это необходимо для выполнения наших обязательств.

Мы используем ваши персональные данные следующим образом:

При покупках в нашем интернет-магазине
Чтобы мы могли управлять вашей покупкой, мы сохраняем ваше имя, адрес, адрес электронной почты, номер телефона, платежную информацию, историю платежей и информацию о заказе.Мы используем ваши данные для обработки вашего заказа и любых возвратов, для отправки вашего статуса доставки, обработки платежей и предоставления вам наилучшего обслуживания, когда вы обращаетесь к нам.

Мы храним ваши данные до тех пор, пока вы являетесь активным клиентом и пока у вас есть право подать жалобу, то есть через 36 месяцев после вашей последней покупки, если власти не требуют сохранения данных в течение более длительного периода. Мы используем его, когда выполняем свою часть договора о совместной покупке.

Служба поддержки клиентов
Чтобы мы могли предоставить вам лучший сервис, когда вам нужны ответы на вопросы, техническая поддержка или совет по электронной почте, через нашу функцию чата, по телефону или через наши платформы социальных сетей, мы должны обрабатывать ваши данные.Данные, которые мы обрабатываем, включают ваше имя, адрес, номер телефона, возможно, дату рождения, платежную информацию, историю платежей, потенциально кредитную информацию, информацию о заказе, номер клиента и любую предыдущую переписку.

Мы храним ваши данные от телефонных звонков в течение 90 дней, разговоров по электронной почте в течение 24 месяцев, а другие данные о вас хранятся в течение 36 месяцев после вашей последней покупки. Обработка этой информации необходима для того, чтобы в наших общих интересах иметь возможность предложить вам помощь и поддержку службы поддержки клиентов.

Маркетинг
Мы используем ваши персональные данные, чтобы информировать вас о наших продуктах и ​​услугах по почте, электронной почте, текстовым сообщениям, телефону, социальным сетям или другим аналогичным электронным каналам. Для этого мы обрабатываем ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона и ваш адрес. Чтобы познакомиться с вами и предложить вам информацию о товарах, которые, по нашему мнению, вам понравятся, мы также обрабатываем данные о том, какие товары вы купили или к которым вы проявили интерес.

Обработка ваших личных данных основана на вашем согласии, когда вы соглашаетесь получать маркетинговые материалы.Исключение составляет прямой маркетинг по почте (включая каталоги), маркетинг через социальные сети и тщательно отобранные предложения по электронной почте, которые отправляются вам в зависимости от вашего интереса, когда вы совершаете покупку у нас. Эти данные хранятся до 36 месяцев, но вы можете в любое время связаться с нами, чтобы прекратить такую ​​обработку.

Мои страницы
Чтобы предоставить вам легкий доступ и возможность управлять вашей информацией (например, контактной информацией, историей заказов, деталями ваших заказов, подписками и т. Д.)) мы обрабатываем ваши персональные данные.

Для этого мы используем данные, которые вы нам предоставили, такие как ваше имя, номер телефона, адрес, адрес электронной почты, историю заказов и номер клиента. Эти данные хранятся и обрабатываются до тех пор, пока вы являетесь нашим активным клиентом, то есть до 36 месяцев после вашей последней покупки или до тех пор, пока вы не решите удалить свою учетную запись. Эта обработка основана на наших общих интересах, поскольку эти данные необходимы для предоставления услуги.

Клуб Гудрун
Мы используем ваши данные для управления вашими преимуществами в клубе и для отправки вам новостей и предложений о наших продуктах и ​​услугах по почте, электронной почте, текстовым сообщениям, социальным сетям или другим аналогичным электронным каналам.Для этого мы будем обрабатывать такие данные, как ваше имя, адрес, адрес электронной почты и номер клиента. Чтобы предоставить вам персональные предложения, мы также используем вашу историю заказов.

Мы храним ваши данные, пока вы являетесь членом нашего клуба или пока вы являетесь нашим активным клиентом, то есть через 36 месяцев после вашей последней покупки. Эта обработка необходима для согласия на участие в программе лояльности.

Конкурсы
Когда вы участвуете в конкурсах, мы обрабатываем ваши данные, чтобы связаться с вами и сообщить информацию о конкурсе, связаться с победителями, а также отправить призы и узнать о них.Для этого мы обрабатываем вашу контактную информацию (имя, адрес и номер телефона), любой адрес электронной почты и информацию, отправленную для участия в конкурсе.

Мы сохраняем эти данные до закрытия конкурса, связи с победителями и распределения призов. Обработка ваших личных данных основана на вашем разрешении, когда вы принимаете участие в нашем конкурсе.

Файлы cookie
Наш веб-сайт использует файлы cookie. Файл cookie — это небольшой текстовый файл, который хранится на вашем компьютере / мобильном устройстве и не содержит личной информации.Файлы cookie, сохраненные при посещении нашего веб-сайта, называются временными файлами cookie — они исчезают, когда вы закрываете веб-браузер. Файлы cookie, сохраняемые в течение более длительного периода, называются постоянными файлами cookie. В любое время вы можете отключить файлы cookie в настройках своего веб-браузера, указав, что файлы cookie не разрешены. Однако это будет означать, что вы не можете использовать все функции веб-сайта, потому что функции нашего интернет-магазина основаны на использовании файлов cookie.

Чтобы обеспечить вам максимальное удобство, мы используем в нашем интернет-магазине как временные, так и постоянные файлы cookie.Эти файлы cookie позволяют, например, сохранять продукты в вашей корзине покупок, выходить с сайта после определенного периода бездействия и получать соответствующую информацию.

Мы используем файлы cookie для анализа и улучшения вашего опыта на нашем веб-сайте, например, с помощью сторонних файлов cookie из Google Analytics. Файлы cookie, используемые для анализа, представляют собой как временные файлы cookie, которые сохраняют информацию о вашем сеансе, так и постоянные файлы cookie, которые запоминают вас, когда вы позже вернетесь на наш сайт.
Мы используем сторонние файлы cookie, чтобы вы могли легко делиться нашим контентом в социальных сетях. Мы также используем постоянные сторонние файлы cookie, чтобы предоставлять вам соответствующие предложения от нас, когда вы посещаете другие веб-сайты / социальные сети.

ВАШИ ПРАВА

В соответствии с Общим регламентом защиты данных вы имеете право знать, какую информацию о вас мы зарегистрировали. Чтобы получить отрывок из записи или о переносимости данных, обратитесь в нашу службу поддержки клиентов.Если вы хотите изменить данные, которые мы получили от вас (например, если вы считаете, что они неверны, неполны или неактуальны), проще всего сделать это, войдя в «Мои страницы» на нашем веб-сайте или связавшись с наша служба поддержки клиентов. Здесь вы также можете изменить или прекратить подписку на наши маркетинговые рассылки или другие материалы, на которые вы дали согласие. Вы хотите, чтобы вас удалили из нашей базы данных? Если да, обратитесь в нашу службу поддержки клиентов, и мы поможем вам.

Вы имеете право возражать против обработки данных, которые мы собираем, исходя из баланса интересов, но с риском того, что мы не сможем предложить вам определенные функции.В том маловероятном случае, если вы считаете, что мы обрабатываем ваши данные ошибочно, вы имеете право подать жалобу в регулирующий орган.

ДРУГОЕ

Шифрование — мы защищаем ваши данные в нашем интернет-магазине с помощью шифрования. SSL расшифровывается как Secure Sockets Layer и представляет собой функцию, которая шифрует всю информацию, передаваемую между покупателем и продавцом.

Ссылки — Здесь, на www.gudrunsjoden.com, могут быть ссылки на другие веб-сайты.Gudrun Sjödén Design AB не несет ответственности за защиту конфиденциальности или содержание этих сайтов.

Авторские права — Все содержимое нашего интернет-магазина защищено авторским правом.

Контроллер персональных данных — Gudrun Sjöden Design AB, корпоративный регистрационный номер 556193-8233.

Tahiti Ручная мельница для соли и перца Duo, древесина бука, кофе и пралине, 15 см

Tahiti Ручная мельница для соли и перца Duo, древесина бука, кофе и пралине, 15 см — Peugeot Saveurs

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

PinterestTwitterYoutubeFacebookИнстаграмМестоположениеЗакрытьПоискСтрелкаПрофильКорзинаPeugeot Страна доставки: США Ваш язык: английский Редактировать Закрывать

Мельница для перца Tahiti 15 см кофейного цвета в сочетании с соляной мельницей оттенка пралине создает ручной дуэт Tahiti Winter.

Этот продукт не существует в текущей конфигурации. Продолжить отображать выбранный признак.

( Бесплатно доставка для заказов свыше 65 долларов )

Уютная атмосфера для комфортной зимы

Зимой тона становятся мягче и приглушены, а два тона создают уютную атмосферу.Модное, элегантное и изысканное сочетание, позволяющее легко отличить соль от перца. Мельница для перца отличается кофейным цветом, соляная мельница — сладким цветом пралине. Эти мельницы французского производства оснащены стальным механизмом, на который дается пожизненная гарантия.

Очаровательный набор соли, перца и приправ «4 сезона» всего за 14 долларов.99 :: WRAL.com

Указанные ниже продукты и услуги были выбраны независимо от продаж и рекламы. Однако Simplemost может получать небольшую комиссию от покупки любых продуктов или услуг через партнерскую ссылку на веб-сайт продавца.

Шейкеры для соли и перца являются обычным продуктом на большинстве наших обеденных столов, хотя в других культурах приправы, такие как толченый красный перец, рыбный соус и чаат масала, также играют главную роль за столом.

Вот почему эти умные «четырехсезонные» шейкеры для приправ — идеальное дополнение к вашему распорядку обеда. Они не только остроумно созданы, чтобы имитировать четыре сезона (распускающееся дерево для весны, кактус для лета, голое дерево для осени и вечнозеленое растение для зимы), но и для удовлетворения различных потребностей приправ.

Найдите кухонные банки для приправ в дизайне «Четыре сезона» на Amazon за 14,99 доллара. Эти контейнеры, продаваемые TabEnter, изготовлены из пищевого пластика и совместимы с большинством распространенных трав и приправ, поэтому вы можете наполнить приправы любимыми специями вашей семьи.

Amazon

Например, зимой и весной есть небольшие отверстия, поэтому они идеально подходят для сахара, соли или перца. Для зимы подойдет белая приправа, такая как соль или сахар, поскольку она имитирует снег под вечнозеленым деревом, тогда как перец в весеннем шейкере имитирует землю свежих, грязных весенних садов.

Между тем осенний шейкер идеально подходит для таких специй, как толченый красный перец или даже паприка, поскольку красные оттенки имитируют осенние цвета листьев, разбросанных по земле.

Завершите свою картину «четыре сезона», положив орегано, чеснок или смешанные травы в летнюю приправу для приправ, которая завершит образ своим пустынным кактусом. (В шейкерах для голых деревьев и кактусов также есть отверстия большего размера, чтобы вы могли разбросать больше этих приправ).

У этого продукта 4 звезды из 5 на Amazon, 53 отзыва.

Или обратите внимание на другой уникальный четырехсезонный дизайн от TabEnter, в котором животные вместо растений.

Сладкая баночка для приправ в виде кролика встречает весну.Верблюд соотносится с летом, олень — с падением, а белый медведь — с зимой — конечно же!

Amazon

Эти забавные шейкеры для приправ станут замечательной темой для разговоров и хорошим способом вовлечь детей в процесс приготовления приправы и взять на себя большую ответственность за выбор времени ужина. К тому же они чертовски милые!

Этот набор также доступен на Amazon за 14,99 доллара США.

Adobe

Это обязательно добавит интереса вашему кухонному столу!

Эта история впервые появилась на Simplemost.Оформить заказ Simplemost для дополнительных историй.

---

Подробнее об этом

Набор соли и перца «4 сезона» всего за 14,99 $

Указанные ниже продукты и услуги были выбраны независимо от продаж и рекламы. Однако Simplemost может получать небольшую комиссию от покупки любых продуктов или услуг через партнерскую ссылку на веб-сайт продавца.

Шейкеры для соли и перца являются обычным продуктом на большинстве наших обеденных столов, хотя в других культурах приправы, такие как толченый красный перец, рыбный соус и чаат масала, также играют главную роль за столом.

Вот почему эти умные «четырехсезонные» шейкеры для приправ — идеальное дополнение к вашему распорядку обеда. Они не только остроумно созданы, чтобы имитировать четыре сезона (распускающееся дерево для весны, кактус для лета, голое дерево для осени и вечнозеленое растение для зимы), но и для удовлетворения различных потребностей приправ.

Найдите кухонные банки для приправ в дизайне «Четыре сезона» на Amazon за 14,99 доллара. Эти контейнеры, продаваемые TabEnter, изготовлены из пищевого пластика и совместимы с большинством распространенных трав и приправ, поэтому вы можете наполнить приправы любимыми специями вашей семьи.

Amazon

Например, зимой и весной есть небольшие отверстия, поэтому они идеально подходят для сахара, соли или перца. Для зимы подойдет белая приправа, такая как соль или сахар, поскольку она имитирует снег под вечнозеленым деревом, тогда как перец в весеннем шейкере имитирует землю свежих, грязных весенних садов.

Между тем осенний шейкер идеально подходит для таких специй, как толченый красный перец или даже паприка, поскольку красные оттенки имитируют осенние цвета листьев, разбросанных по земле.

Завершите свою картину «четыре сезона», положив орегано, чеснок или смешанные травы в летнюю приправу для приправ, которая завершит образ своим пустынным кактусом. (В шейкерах для голых деревьев и кактусов также есть отверстия большего размера, чтобы вы могли разбросать больше этих приправ).

У этого продукта 4 звезды из 5 на Amazon, 53 отзыва.

Или обратите внимание на другой уникальный четырехсезонный дизайн от TabEnter, в котором животные вместо растений.