Посадка ярового чеснока под зиму

В сравнении с озимыми сортами, ценность ярового чеснока заключается в продолжительном периоде хранения. В материале данной статьи мы узнаем как выполняется посадка ярового чеснока под зиму и как это скажется на лежкости и качестве урожая.

Яровой чеснок посаженный на зиму

Выращивание ярового чеснока

Эта культура размножается зубчиками, так как не образует бульбочек. Семена в основном высаживают на гряды весной, после прогрева почвы до +5..7 градусов. Формирование корней происходит при температуре +4…10 градусов, в это же время растут и формируются листья растения

Поздняя посадка плохо сказывается на урожае, потому что высокие температуры тормозят развитие растения и луковица может не успеть сформироваться.

Обратите внимание: Яровой чеснок любит продолжительный день, поэтому его высаживают весной как можно раньше, только в этом случае может вырасти большая головка.

Уход за данным растением состоит в поливах и подкормках, своевременном рыхлении почвы и борьбе с сорняками.

Можно ли посадить яровой чеснок под зиму

Многие огородники благополучно выращивают данную культуру озимым методом. Если посадить яровой чеснок под зиму вовремя, то можно получить отменный урожай. Головки в этом случае нарождаются крупными и могут достигать 100 грамм.

Обратите внимание: Не только можно посадить яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть посевного материала желательно высаживать озимыми, только так луковицы будут крупными и урожай богатым. Кроме всего прочего так можно получить отличный посевной материал.

Отличие ярового чеснока от озимого

Как правильно сажать яровой чеснок под зиму

Для посадки данной культуры нужно учитывать состав почвы. Почва должна быть нейтральной, а кислые почвы известкуются. В общей массе данное растение любит плодородную, окультуренную почву.

Посевной материал перед посадкой перебирается, больные и поврежденные семена выбраковываются. Оставшиеся семена обеззараживаются в растворе марганцовки или купороса.

Посадка чеснока под зиму

Озимые посадки высаживают в конце сентября — начале октября. Садят по схеме 20×10, 20×15, при этом заделывают зубчики немного глубже, чем при аналогичной посадке весной. Для этого в лунки насыпают песок, садят зубчик и опять засыпают песком, по окончании всех работ все заравнивается землей. После посадки гряды мульчируют соломой или листвой.

Предшественники чеснока

Данная культура прекрасно растет после капусты и огурцов. Не рекомендуется садить после лука, картофеля, земляники либо после использования свежего навоза. При правильном отношении к подготовке почвы и семян, а также при соблюдении сроков посадки вы получите отличный урожай и оздоровите семена.

Посев и выращивание чеснока

МОЖНО ЛИ ПОСАДИТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ ?

Можно ли сажать яровой чеснок под зиму? Ведь принято считать, что озимые сорта сажаются только под зиму, яровые – весной. Знакомимся с успешным опытом. Ценность ярового чеснока – более продолжительный, в сравнении с озимыми сортами, период хранения. Можно ли сажать яровой чеснок под зиму, и как это скажется на качестве и лежкости урожая? Яровой чеснок — свойства и описание Луковица ярового чеснока обычно округлой, слегка приплюснутой формы. Строение луковицы сложное – в пазухах чешуек образуется иногда до 40-50 долек, или зубков, покрытых жесткой кожистой. Форма зубков продолговатая, треугольная в сечении, каждая долька утолщена к середине, имеет выпуклую наружную поверхность. Цвет кроющих чешуек бывает белым, желтоватым, розовато- или темно-фиолетовым. Листья у чеснока узкие, ланцетовидные, вытянутые, желобчатые, килеобразные с нижней стороны, заостренные к концам, поникающие или прямостоячие. Размеры в ширину достигают 10 мм, а в длину от 35 до 85 см. Каждый последующий лист растет из пазухи предыдущего, образуя таким образом прочный ложный стебель чеснока. Чеснок яровой – основное о посадке и уходе Яровой чеснок размножается исключительно зубками, так как в норме не образует воздушных бульбочек. Семена обычно высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Поздняя посадка отрицательно сказывается на урожае, поскольку при прогревании воздуха до более высоких температур развитие растения тормозится, и луковица может не сформироваться. Нужно помнить, что яровой чеснок любит длинный день. Вот почему высаживать его весной нужно как можно раньше! Только тогда вырастает крупная головка. Уход за яровым чесноком обычно заключается в поливах и подкормках, периодическом рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Можно ли садить яровой чеснок под зиму Многие овощеводы успешно выращивают яровой чеснок в озимой культуре. Причем, высаженный вовремя, он дает отменный урожай. Головки такого чеснока вырастают гораздо крупнее, нередко достигая веса в 100 г. Важно! Не только можно сажать яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть семян ярового чеснока рекомендуется выращивать в озимой культуре, так как луковицы в этом случае крупнее, урожай больше. Кроме того, это хорошая возможность получить отличный семенной материал. Как правильно сажать яровой чеснок под зиму Случается, у иных огородников от хорошего семени рождается худое племя. Почему так происходит, и как правильно можно сажать яровой чеснок в зиму? Почва должна быть нейтральной (РН 6,6-7). Кислая обязательно известкуется. Вообще чеснок любит окультуренную, плодородную почву. Подготовка посевного материала. Перед посадкой зубки надо перебрать, отбирая только здоровые и крупные. Обработка семян. Зубки надо подержать в растворе марганцовки или медного купороса. Сроки посадки. Под зиму зубки высаживаются в конце сентября, не позднее первой половины октября. Схема посадки. Сажают яровой чеснок под зиму по схеме 20×10, 20×15, заделывая зубки в почву немного глубже, чем весной. В ямки подсыпают песок, опускают зубки и снова присыпают песком, сверху – землей. Посадки необходимо замульчировать. Ну, и о предшественниках. Сажать яровой чеснок хорошо после огурцов и капусты. Исключается посадка после картофеля, лука, земляники и по свежему навозу.

Можно ли садить яровой чеснок в зиму 🚩 Сад и огород

Основная проблема в выращивании ярового чеснока подзимним посевом – в его низкой морозостойкости, по сравнению с озимыми сортами. Но если использовать укрытие соломой или другими органическими материалами, выпад из-за подмерзания совсем небольшой.

Как правило, ко времени посадки яровой чеснок недавно собран, естественное прорастание начнется еще не скоро. Чтобы ускорить прорастание чеснока, его помещают на несколько дней в холодильник, в отделение для овощей. После чего разделяют на зубчики, обрабатывают фунгицидами и помещают в пакет, наполненный влажными опилками. Для прорастания необходима температура от 10 до 15 градусов.

Через одну или две недели появляются первые ростки. Когда прорастут больше половины зубков, можно начинать садить.

Сроки посадки зависят от региона и фактической погоды. Обычно посадки начинают, когда температура грунта опустится до 5 градусов тепла. В замерзшую землю чеснок сажать нежелательно. 

Грунт перекапывают, добавляют органические или химические удобрения. Крупные комья земли разбивают, добиваясь максимально возможной однородности. Размечают грядки, используя сапку или специальные приспособления для посадки чеснока.

Некоторые огородники для посадки чеснока используют обычные грабли, которые с силой вдавливают в грунт. Получаются отверстия, в которые вставляют зубчики чеснока. В этом случае не просто регулировать глубину посадки, в традиционных канавках это сделать легче.

Для высаживания чеснока необходима грядка глубиной около 25 см. Можно сделать глубже, до 35 см. В этом случае вероятность подмерзания становится меньше, но развитие чеснока замедлится, сроки сбора урожая отодвинутся примерно на две недели.

Укрытие осенью делают не сразу после посадки, а позже, когда грунт промерзнет на 1 или 2 см. Оптимальная высота подушки в южных регионах – 15 см, в северных – до 30. В качестве защитного материала можно использовать практически любую органику, например:

• Солому;
• Скошенные сорняки;
• Сено;
• Опавшую листву;
• Опилки.

Использовать органику нужно осторожно, так как вместе с ней можно занести грибки, личинки насекомых и возбудителей инфекционных заболеваний. Для профилактики материал нужно обработать фунгицидами и инсектицидами. Сорняки могут засеять огород своими семенами, осложнив прополку на следующий сезон. Чтобы этого не произошло, сорняки необходимо скашивать до начала цветения.

Если нет возможности обработать укрывной материал, грядки с чесноком укрывают полиэтиленом, поверх которого выкладывают органические материалы. Весной укрытие осторожно снимают, выносят с участка на этой же клеенке, стараясь не просыпать на грунт.

озимый и яровой. Как хранить чеснок

Содержание:

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Какой чеснок купить для посадки

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фитоспорин» для предупреждения заболеваний гнилями.

Когда и как сажать озимый чеснок

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором «Фитоспорина», чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор «Фитоспорина» и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Как сажать чеснок под зиму: делаем всё по правилам

Если вы любитель острых ароматных блюд и хотите вырастить хороший и здоровый урожай любимого растения, нужно знать, как сажать чеснок под зиму правильно. Чтобы посадка чеснока в 2018 году дала высокий результат, давайте попробуем разобраться во всех тонкостях его выращивания.
Чеснок является профилактическим средством от простудных заболеваний

Выбираем желаемый сорт

Виды озимого чеснока между собой отличаются размером головки, количеством зубков, лёжкостью, вкусом и даже ароматом. Можно выбрать сорт с хорошей лёжкостью, желаемым размером луковицы или количеством зубков.

Название	Характеристика	Фото
Алькор среднеспелый	С острым вкусом и высокой урожайностью. Качества: морозоустойчивость, плотная головка, до 5 зубков, не больше 35 г. Хорошо хранится.
Белорусский раннеспелый	Крупный (50−80 г), острый, с хорошей зимостойкостью и лёжкостью. Устойчив к заболеваниям. До 8 зубков.
Грибовский юбилейный среднеспелый	Морозоустойчивый сорт с плоскоокруглой луковицей до 40 г. Качества: засухо- и болезнеустойчивость. В луковице до 10 зубков.
Любаша среднеспелый	Высокоурожайный сорт с отличной зимостойкостью и устойчивостью к засухе и фузариозу. Крупная луковица (до 120 г). Хорошо хранится.
Парус среднеспелый	Сорт считают некрупным (30−50 г), высокоурожайным. Вредители и болезни: стеблевая нематода, пероноспороз, бактериальная гниль.
Подмосковный среднеспелый	Отличная морозо- и болезнеустойчивость, средняя головка (60 г), хорошо хранится.
Спас среднеспелый	Крупный сорт (100 г), сочетающий такие качества, как зимостойкость, отличная лёжкость, болезнеустойчивость.

Как правильно сажать чеснок на зиму: рекомендации

Чтобы посадить чеснок в зиму правильно, нужно понимать, что это за культура и какие у неё требования. После посадки зубок растение начинает наращивать корневую систему. Для успешной зимовки корни должны отрасти на 10 см, а зелёные перья не показываться из почвы.

План подзимней посадки такой:

1. Учитываем сроки посадки.
2. Выбор места.
3. Подготовка грунта.
4. Подготовка посадочного материала.
5. Высадка зубок или бульбочек.
6. Уход и подкормки.

А теперь рассмотрим все пункты подробнее.

Когда именно сажать чеснок осенью: посадка вовремя — залог хорошего урожая

Опытные люди считают, что посадка озимого чеснока должна осуществляться за некоторое время до наступления заморозков. Если ваш посадочный материал состоит из бульбочек, то их высаживают за 2 недели, а если зубками, то за 3−4 недели до морозов. В среднем, нужно уложиться до последних дней октября. В Сибири чеснок сажают в сентябре.

Иногда неопытные огородники спрашивают, можно ли сажать чеснок в ноябре. Отвечаем: можно, при условии долгой тёплой сухой осени. Крайним сроком считаются первые числа ноября.

Не стоит ориентироваться на точные календарные даты, лучше учитывать прогнозы погоды и понижение температуры ниже +10 градусов.

Любителям работать по лунному календарю: в 2018 году благоприятными будут дни с 11 по 15 и с 24 по 26 октября.

Чесночные стрелки употребляются в пищу

Когда не стоит сажать чеснок

Рано посаженный озимый чеснок обязательно прорастёт. Это резко снижает зимостойкость и ставит под удар весь будущий урожай. Если же, наоборот, запоздать с посадкой, то растение не успеет развить корневую систему. В этом случае весной вы обнаружите совершенно пустые грядки.

Выбираем место и предшественников

По правилам севооборота, лучше не сажать такую культуру после лука и чеснока, так как они уже забрали необходимые вещества и соединения из почвы. Не стоит выбирать место, где росла морковь, свёкла, репа, поздняя тыква. После этих культур почва не успеет восстановиться к осенней посадке.

Самые хорошие предшественники − это кабачки, баклажаны, огурцы, перцы. У них короткий вегетационный период, и они забирают из почвы несколько иные соединения и другую концентрацию минеральных веществ.

Готовим грунт к посадке

За месяц перед посадкой чесночной культуры на солнечный открытый участок или грядку засыпают перегноем или компостом из расчёта 5−6 кг на квадратный метр, добавляют 20−30 г суперфосфата и калийной соли. Можно посыпать землю просеянной золой, из расхода 100 г на 1 м². После этих процедур вся почва перекапывается на штык лопаты и разравнивается граблями.

Обязательно не кислый грунт должен иметь в своём составе песок.

РЕКОМЕНДАЦИЯ!

Мы не указали, что грядку нужно расчистить от остатков предшественников, потому что, закопав зелёную массу в землю, вы обогатите почву полезными микроэлементами.

Обработка чеснока перед посадкой под зиму

Посадка чеснока осенью под зиму чаще осуществляется с помощью зубков. Но если вы омолаживаете сорт или хотите избавиться от болезней этой культуры, то лучше воспользоваться бульбочками (семена, собранные летом из раскрывшихся стрелок).

Обработка зубков и бульбочек сводится к выбраковыванию материала: посадочный материал должен быть чистым, среднего или крупного размера, обязательно иметь цельную оболочку. Предпочтительно провести обеззараживание в растворе (на 1 л воды 1 ст. л. соли) в течение 3 минут, а затем в течение минуты прополоскать зубки в слабом растворе медного купороса (0,5 ч. л. без горки разбавляется 5 л воды).

Глубина посадки чеснока под зиму

Сажают зубки в заранее подготовленные борозды. Их делают не глубже 20 см. Дно бороздок лучше присыпать ровным небольшим слоем песка. В условиях степной и засушливой зоны многие огородники проливают бороздки перед посадкой небольшим количеством воды. В средней полосе это делать необязательно, особенно в дождливую осень.

Чеснок сажают на глубину не более 20 см.

На каком расстоянии сажать чеснок?

Объединим данные о глубине и расстоянии посадки в удобную таблицу:

Материал	Расстояние между бороздами, см	Расстояние между луковицами в рядке, см	Глубина посадки, см
Бульбочки	10−15	5−8	2
Зубки	20−25	15−20	3−4

ВАЖНО!

Если вы запоздали с посадкой, увеличьте глубину посадки на 2−3 см с целью предотвращения вымерзания.

Посадочный материал вставляется в бороздки вручную, донцем вниз и пальцами аккуратно вдавливают в землю. Сверху посыпают грунт или мульчу ровным слоем. Если зима малоснежная, то грядки укрывают растительными остатками, рубероидом или полиэтиленом. В условиях обилия снежных осадков никакого укрывного материала не требуется.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Бульбочки дадут на следующий год однозубковую крупную луковицу. Выкопав зубок в конце лета и подсушив, осенью его снова сажают. На будущий год вырастает обновлённый сорт с крупной головкой.

Как сажать озимый чеснок осенью, расскажет полезное видео.

Простые правила ухода за озимым чесноком

Мало знать, как правильно посадить зимний чеснок, надо ещё знать, как за ним ухаживать!

Уход начинается в апреле. Как только с грядки сойдёт снег, необходимо снять 2 см мульчи. Это облегчит прорастание перьев. Почему нельзя снять всю мульчу? Мульчирующий материал защищает молодые ростки и способствует сохранению тепла. Первый полив делают в мае, когда от снега останутся одни воспоминания, и почва, очевидно, будет нуждаться во влаге. Поливают всходы регулярно. Чеснок подкармливают три раза: после появления первой зелени вносят в жидком виде мочевину или слабый раствор птичьего помёта. Второй раз культура нуждается в растворе нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды). Последняя подкормка в июне состоит из золы (стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды).

ВАЖНО!

Перед внесением удобрений грядку необходимо увлажнить во избежание химического ожога!

Летом полив постепенно сокращают. Если стрелки достигли 10 см, их выламывают, оставив несколько штук для определения сроков созревания или семенного размножения.

ПРИМЕЧАНИЕ!

Жареные стрелки со сметаной считаются деликатесом.

Чесночную культуру регулярно рыхлят на протяжении всего периода вегетации.

Расстояние посадки между луковицами составляет 15-20 см.

Правила сбора озимого чеснока: убираем вовремя

Урожай этой культуры убирают в середине лета. Хорошим советчиком здесь, как ни странно, является малина. Время, когда малина активно собирается в лукошки на варенье, считается лучшим для уборки чеснока. Но чтобы не ошибиться, рекомендуется ориентироваться по оставленным стрелкам. Как только стрелка раскрывается, и показываются раскрывшиеся бульбочки, а нижние листья растения пожелтели — пришло время уборки.

Чеснок убирают строго в сухую погоду!

Растение аккуратно подкапывают вилами и легко вынимают из почвы, стараясь не повредить корни. Весь урожай лучше отряхнуть от грунта и положить сушиться в просторное крытое место.

Как сохранить чеснок: правила хранения

Хорошая лёжкость чеснока зависит не только от сорта, но и от грамотно обеспеченных условий хранения. Чеснок подсушивают в течение месяца в сухом проветриваемом помещении. Засохшие корни срезают чистым ножом под донцем. Чеснок сортируют по размеру, убирают подпорченные головки на срочную реализацию.

Те головки, которые вы выбраковали, можно замариновать на зиму в банки.

Вопрос, как хранить чеснок, имеет много ответов. Первый вариант хранения — в косах. Стебли не обрезаются, а увязываются в косы. Хранят такой чеснок в подвешенном состоянии в тёмном сухом помещении. Другие варианты хранения: парафинизация, обёртывание головок пищевой плёнкой, закладывание в соли, банках, пересыпанных мукой или опилками. Каждый сам выбирает удобный способ хранения.

Главное условие одно: отсутствие влажности.

[alert variation=»alert-info»]Как хранить чеснок на зиму в квартире? В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как правильно хранить чеснок зимой в квартире. Вы узнаете полезные советы, привычные и необычные способы хранения чеснока.[/alert]

Надеемся, что наш небольшой обзор раскрыл вам, как посадить чеснок осенью, вырастить его и сохранить полученный урожай. Будем с интересом ждать ваших комментариев!

Посадка чеснока осенью под зиму

Опытные огородники знают, что чеснок бывает озимый и яровой. Первый сажают под зиму, то есть в конце осени, а второй весной. Однако отличие заключается не только в сроках посадки, но и во внешнем виде, других особенностях. Чтобы получить крепкие, сочные плоды с пряным ароматом и «ядрёным» привкусом, нужно посадить чеснок осенью под зиму. Тут есть свои тонкости и секреты, которые должен знать каждый дачник.

Яровой и озимый чеснок: особенности и отличия

главное отличие ярового чеснока — отсутствие стебля

Отличить озимые сорта овоща от яровых (весенних) сможет даже неопытный дачник благодаря явным внешним отличиям.

Таблица: отличия озимой культуры от яровой

Озимый чеснок устойчив к заболеваниям и негативным условиям окружающей среды, не боится заморозков и даёт большой урожай.

Овощ, посаженный осенью, собирают раньше весеннего. Благодаря этому у огородников есть возможность посадить на его месте другую культуру.

Существует множество разновидностей озимого чеснока, которые отличаются друг от друга показателями вегетации, внешним видом и другими характеристиками.

• Алькор. Сорт со средними сроками созревания, который даёт высокий урожай округлых розово-фиолетовых луковиц. Отличается устойчивостью к низким температурам, но подвержен некоторым заболеваниям.
• Грибовский юбилейный. Среднеспелая разновидность культуры. Хорошо переносит засуху и мороз, редко поражается бактериями и грибками. Плодоносит круглыми, слегка сплюснутыми луковицами с фиолетовой кожицей.
• Любаша. Высокоурожайный сорт культуры с округлыми плоскими плодами, покрытыми белыми или нежно-розовыми чешуйками. Чеснок относится к среднеспелым разновидностям, устойчив к негативным факторам и грибковым заболеваниям.
• Белорусский. Сорт с ранними сроками созревания, даёт крупные луковицы с плотной мякотью и грязно-белой кожурой. Устойчив к заморозкам, практически не подвержен заражению бактериальной гнилью.
• Подмосковный. Высокоурожайная разновидность чеснока. Луковицы округлые, кожица белого оттенка с коричневато-фиолетовыми прожилками. Не боится заморозков, отличается иммунитетом к заболеваниям.
• Парус. Крупные, слегка сплюснутые луковицы, покрытые шелухой белого цвета с лёгким фиолетовым оттенком. Даёт большой урожай, не боится заморозков, практически не поражается грибковыми заболеваниями, но не слишком устойчив к пероноспорозу.
• Софиевский. Среднеспелый сорт с мссивными луковицами и светло-фиолетовыми чешуйками. Устойчив к заморозкам, но может поражаться нематодой.
• Спас. Среднеспелый сорт, который даёт большой урожай, и устойчив к самым распространенным заболеваниям. Луковицы круглые, покрыты сероватой шелухой с невыраженными фиолетовыми разводами.

Единственный недостаток озимого чеснока заключается в том, что далеко не все сорта хорошо хранятся зимой, поэтому их лучше употребить как можно скорее или использовать для консервации.

Сроки высаживания озимого чеснока

Укоренившиеся, пусть даже слегка проросшие растения лучше переносят зиму, чем чеснок с несформированной корневой системой

Залог успеха выращивания озимого чеснока заключается в правильном расчете сроков посевных мероприятий. Культуру нужно высадить так, чтобы до первых морозов она успела сформировать крепкие корни. Если сделать это позже, заморозки могут повредить или уничтожить посадки. Но слишком рано высаженный чеснок также может не дать желаемого количества урожая — если посевной материал прорастёт, то первые морозы уничтожат нежные ростки.

Оптимальная температура для начала высаживания чеснока — 12–15⁰С, то есть примерно в конце сентября или начале октября, в зависимости от региона. В средней полосе процедуру обычно проводят в период между 20 сентября и 15 октября. Ещё один способ правильно рассчитать сроки — отнять от даты начала первых заморозков полтора месяца. Если погода неустойчива, из-за чего сделать точный расчет сложно, лучше высадить чеснок немного раньше.

Выбор участка и почвы

На участках с полутенью культуру сажать можно, но посадки следует делать более редкими

Чеснок не рекомендуется сажать на одном месте несколько лет подряд — каждый год нужно выбирать новые места, а высаживать на старом участке можно через 3–4 года, чтобы земля успела отдохнуть. Овощ хорошо растёт после бобовых и тыквенных культур, крестоцветных, листовой зелени, болгарского перца, зерновых культур и ягод. А вот высаживать его после паслёновых, лука и томата не рекомендуется. Не стоит располагать грядки с чесноком рядом с луковыми посадками, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям.

Лучше всего озимый чеснок чувствует себя на супесчаных грунтах с нейтральной кислотностью и близко залегающими грунтовыми водами, так как посадкам нужно хорошее увлажнение.

Не стоит выбирать для озимых сортов участки, которые удобрялись навозом, так как он закисляет землю и перенасыщает её азотом. Вследствие этого культура даст большое количество зелени, которая обгонит корневую систему. Головки станут рыхлыми и будут подвержены заражению грибками. Место для посадок лучше выбирать с хорошим освещением.

Как подготовить культуру к посадке осенью

Обработка чеснока перед посадкой — надёжный способ защиты от болезней

В отличие от ярового чеснока, озимый может размножаться как зубками, так и воздушными луковичками (бульбочками), которые формируются на концах стрелок. Опытные огородники рекомендуют выбирать первый вариант размножения, так как для получения полноценного плода из воздушной луковицы понадобится не менее двух лет.

Отделять зубчики от луковицы нужно только перед посадкой, иначе они засохнут и потеряют способность к всхожести. Зубчики должны быть одинаковыми по размеру, без гнили, вмятин, трещин и других повреждений. Перед посадкой их следует перебрать, отбраковать дефектные и заражённые экземпляры (с пятнами или чёрными точками), а также те, у которых нарушена оболочка. Для улучшения всхожести и уничтожения патогенных микроорганизмов посадочный материал следует подготовить — обработать антисептическими растворами:

• 400 г золы растворить в двух литрах воды, прокипятить полчаса, после чего охладить, выдержать зубки два часа.
• Растворить 3 ст. л. соли в 5 л воды, на 2 мин. положить туда посевной материал, а после на 1 мин. поместить чеснок в раствор медного купороса (чайная ложка на 10 л воды).
• Приготовить светло-розовый раствор (0,05–0,1%) перманганата калия, сутки выдержать в нём выбранные для посадки зубчики.

Воздушные луковички готовят к посадке аналогичным способом, а после подготовки посевной материал высаживают в землю как можно скорее.

Подготовка грунта

Подготовка грядки заключается во внесении в почву удобрений, необходимых именно чесноку

Подготовку земли к посадочным мероприятиям следует начинать за две недели. Участок перекапывают на глубину 25 см, вносят перегной в количестве 5–6 кг на 1 м² с добавлением 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. После этого ещё раз перекапывают. Далее на подготовленном участке нужно сформировать грядки на расстоянии 12–15 см друг от друга и оставить их в покое на несколько дней для оседания почвы.

Для антисептической обработки грунта после оседания следует полить его раствором медного купороса — на 10 л воды взять 1 ст. л. вещества, вылить по ведру готового раствора на каждые 2 м². Накануне высадки по поверхности земли рекомендуется разбросать мочевину — 10–20 г на 1 м² и ещё раз пролить водой.

Посадка культуры на грядки

Существует много интересных методов посадки чеснока. Рассмотрим 2 самых распространённых.

Способ №1

Для защиты от мороза не обязательно использовать укрывной материал — с этой задачей хорошо справится и сухая трава

Высаживание чеснока на грядки производится по схеме 10х15 см, а последовательность действий выглядит следующим образом.

1. На подготовленных грядках сделать небольшие ямки или бороздки глубиной 5–15 см, в зависимости от размера посевного материала и сроков высаживания. Чем позже проводится процедура, тем глубже нужно сажать посевной материал, но мелкие зубчики лучше не вдавливать слишком сильно. Заглублять их более чем на 15 см не рекомендуется, иначе весной чесноку сложно будет прорасти, что скажется на качестве луковиц.
2. На дно бороздок можно насыпать небольшой слой чистого крупнозернистого песка — он исключит контакт зубчиков с почвой и защитит их от гниения. Если песка нет, этот шаг можно пропустить.
3. Посадить зубчики острым концом вверх, но не просто воткнуть в землю, а осторожно выложить и заглубить в грунт. Поливать посадки не рекомендуется — если земля сухая, полив можно произвести перед высаживанием.
4. Замульчировать участок сухим торфом (слой не менее 2 см), листьями, лапником или опилками, смешанными с грунтом. В холодных регионах слой мульчи должен быть не менее 7–10 см.

После высаживания посевного материала, его нужно оставить в покое. Но полностью забывать о нём не следует. После выпадения осадков необходимо следить за тем, чтобы грядка была хорошо засыпана снегом — естественное укрытие поможет культуре хорошо перезимовать. Если зима выдалась бесснежная, следует укрыть посадки специальным материалом.

Воздушные луковички высаживают аналогичным способом, но по другой схеме. Расстояние между бороздками должно составлять 10 см, интервал между луковичками 2 см, глубина не более 3 см.

Способ №2

Мульча из ботвы сидератов весной сохранит достаточно влаги для хорошего развития чеснока

Существует ещё один, нетрадиционный, но не менее эффективный способ посадки озимого чеснока, для которого понадобится горох, белая горчица и овёс.

1. Подготовку земли начинают в конце августа. Землю удобряют смесью из сульфата калия (2 ст. л. на 1 м²), суперфосфата (1 ст. л.), древесной золы (2 ст.), мела (1 ст.), перегноя (10 кг). Все подкормки смешивают и в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы.
2. Грунт перекапывают и проливают водой для лучшего оседания — в дождливую погоду поливать участок не нужно.
3. Сформировать грядку, а на расстоянии 35–45 см от неё высадить горох, белую горчицу и овес.
4. Когда семена проклюнутся и ростки достигнут 20 см, можно рядами высаживать чеснок. За 1–2 дня до проведения процедуры внести мочевину (10–20 г на 1 м²) и хорошо полить землю.

Такой способ высаживания отличается эффективностью, так как зелёные ростки задерживают снег и надёжно укрывают чеснок от морозов. Зимой они будут увлажнять участок, после чего их можно заделать в грунт и получить питательное органическое удобрение.

Секреты и тонкости

Перед посадкой желательно освобождать чеснок от «материнского» донышка, чтобы растение быстрее развивалось

• Для выращивания лучше выбирать сорта чеснока, которые хорошо приживаются в конкретной местности.
• Растворы, использующиеся для вымачивания посевного материала, должны иметь комнатную температуру, а после обработки зубчики следует просушить.
• При выборе сроков посадки культуры следует ориентироваться не на календари или другие факторы, а на погоду. Если осень выдалась тёплая и мягкая, процедуру лучше отложить. И наоборот.
• Правильный севооборот очень важен для получения хорошего урожая чеснока, но он не всегда возможен на маленьких участках. Если перенести грядку на другое место невозможно, следует внимательно осмотреть последний урожай культуры. При отсутствии повреждений допускается высаживание зубчиков на то же место, но повторять его можно не более 2–3 лет подряд.
• Некоторые огородники утверждают, что посевной материал не требует вымачивания и обработки, так как он может замерзнуть из-за лишней влаги, но большая часть владельцев участков всё же проводит подготовительные мероприятия. Отказаться от них можно в том случае, если зубчики имеют идеальный внешний вид, а почва на участке хорошо подкормлена и подходит для выращивания культуры по всем параметрам.

Видео: посадка чеснока под зиму

Выращивание чеснока не представляет никаких трудностей. Если вы будете соблюдать описанные выше правила посадки, культура обязательно порадует богатым урожаем.

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов: