Ревень: посадка и уход в саду, выращивание из семян, свойства: вред и польза, фото

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 12 мая 2017Последние правки: 06 января 2021

Ревень (лат. Rheum) – род многолетних травянистых растений, относящихся к семейству Гречишные. Наибольшее распространение ревень получил в Европе и США, хотя растет он и в Азии. Происхождение ревеня довольно запутанно. Эта культура упоминается еще в трудах Педания Диоскорида, жившего в первом веке нашей эры.
В XI-XII веках ревень стал прибывать в Европу из Азии через Персию. Марко Поло, побывавший в Тангутском царстве, утверждал, что корень ревеня там выращивали и заготавливали в больших количествах. В 1640 году корень ревеня стали доставлять в Англию из Китая через Индию, и англичане считали его кантонским, китайским или восточно-индийским овощем. На территорию современной России ревень попал скорее всего с Крымского полуострова.

Посадка и уход за ревенем

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в феврале-марте или в начале октября, посев семян на рассаду – в начале апреля, высадка сеянцев в открытый грунт – в августе или в начале сентября.
• Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет или полутень.
• Почва: влажная, водопроницаемая, с высоким содержанием гумуса и pH 4,5.
• Полив: регулярный и обильный: 3-4 раза за сезон при расходе на каждый м² 30-40 л воды.
• Подкормки: 1-2 раза за лето органическим или минеральным раствором, а один раз в 4-5 лет под кусты вносят 1-2 ведра перегноя. Органику лучше вносить осенью, а минеральные комплексы – весной.
• Размножение: семенами, делением корневища.
• Вредители: гусеницы сердцевинной совки, луковые нематоды и ревеневый долгоносик.
• Болезни: рамуляриоз, аскохитоз, мучнистая роса и ржавчина.
• Свойства: ревень содержит биологически активные вещества и обладает лекарственными свойствами.

Подробно о выращивании ревеня читайте ниже

Растение ревень – описание

У ревеня темно-бурое ветвистое деревянистое корневище диаметром 4-6 см, обросшее мелкими корешками. Корень ревеня живет 12 и более лет. Надземные стебли прямые, толстые, полые, слабобороздчатые, однолетние. Прикорневые крупные листья ревеня цельные, зубчатые или пальчато-лопастные, часто волнистые по краю, расположенные на длинных многогранных или цилиндрических черешках, снабженных у основания широкими раструбами. Стеблевые листья гораздо меньшего размера, чем розеточные. Прямостоячий слабоветвистый стебель ревеня может достигать в высоту 2,5 м. Высокие, прямые, покрытые красными пятнами цветоносы заканчиваются метельчатыми соцветиями, состоящими из мелких белых, зеленоватых, розовых или красных обоеполых цветков, которые в случае недоразвитости могут быть однополыми. Цветет ревень в конце мая или начале июня. Плод ревеня – трехгранный орешек красно-коричневого оттенка длиной 7-10 см. В целебном отношении ценность представляют черешки листьев и корень ревеня.

Посев ревеня на рассаду

Когда сажать ревень на рассаду

Выращивание ревеня из семян дело хлопотное, да и первый урожай вы получите только через несколько лет, но для того, чтобы на многие годы обеспечить себя вкусным и полезным овощем, есть смысл постараться. Семена ревеня можно приобрести в агромагазинах или через интернет у хорошо зарекомендовавших себя производителей или продавцов. За 4 дня до посева семена на 10 часов опускают в воду комнатной температуры для набухания, потом обеззараживают их в течение часа в розовом растворе марганцовки, перекладывают во влажную ткань и ждут, когда семена наклюнутся.

Сеют ревень на рассаду в начале апреля в горшочки диаметром 10-12 см на глубину 2-3 см. До появления всходов субстрат в горшочках нужно все время держать слегка влажным.

Уход за рассадой ревеня

Семена начинают прорастать через 2-3 недели, и при появлении всходов посевы нужно сразу переместить в светлое место. Уход за сеянцами состоит в регулярных поливах, рыхлении субстрата и подкормках с регулярностью один раз в 10 дней. За рассадой ухаживают все лето, а через 90-100 дней с момента посева, то есть в августе или в начале сентября, сеянцы высаживают на грядку, чтобы они успели укорениться до зимы.

Выращивание ревеня из семян в саду

Посадка ревеня в грунт

Поскольку ревень растение холодостойкое, его семена можно сеять сразу в огород, минуя этап выращивания рассады. Когда сажать ревень в открытый грунт? Посадка ревеня семенами осуществляется ранней весной (в марте или даже в феврале) или в середине октября.

Растение отличается не только холодостойкостью, но и неприхотливостью, поэтому посадка ревеня и уход за ним трудностей не предполагают. Его можно посадить в отдаленном уголке сада на солнышке или в полутени, под пологом плодовых деревьев. Грунты растение предпочитает влажные и водопроницаемые, с высоким содержанием гумуса и кислотностью на уровне 4,5 pH. За несколько месяцев перед посадкой участок под ревень перекапывают с перегноем из расчета 3 ведра удобрения на м². На одном месте ревень может расти 15 и более лет.

Как посадить ревень на грядку в открытом грунте? Сначала семена проращивают, как было описано выше, а затем их густо раскладывают в борозды глубиной 1-1,5 см, расположенные на расстоянии 20-25 см друг от друга на рассадной грядке, и заделывают. Если посев проводится под зиму, поверхность грядки всплошную мульчируют слоем толщиной 1 см из листового перегноя, садового компоста или другого органического материала. При весеннем посеве участок мульчируют уже после появления всходов. При выращивании ревеня рассадой мульчу укладывают сразу после пересадки сеянцев в открытый грунт.

Когда бы вы ни сеяли семена – ранней весной или в октябре – всходы на грядке появятся весной, однако имейте в виду, что всхожесть у семян ревеня довольно низкая. Во второй половине мая, когда на всходах разовьется 1-2 настоящих листочка, сеянцы рассаживают по схеме 10х10 см.

Как вырастить ревень в открытом грунте? До самой осени уход за сеянцами состоит в регулярном поливе, рыхлении вокруг них грунта, прополках и подкормках комплексным минеральным удобрением один раз в 10 дней. В начале осени подкормки и полив прекращают, а ревень из семян пересаживают на постоянное место, хотя многие садоводы считают, что саженцам лучше расти в школке еще один год. При посадке саженцев на постоянное место учтите, что одному растению понадобится площадь питания как минимум 1 м².

Полив ревеня

Крупные черешки ревеня можно получить только при условии регулярного и обильного полива. За сезон ревень поливают 3-4 раза, расходуя по 30-40 л воды на м² участка. Чем обильнее и чаще поливы, тем меньше в черешках щавелевой кислоты. Когда на ревене появляются цветоносы, их срезают, поскольку развитие цветочных стрелок замедляет отрастание листьев и развитие черешков. После полива желательно рыхлить вокруг растений почву и удалять сорную траву.

Подкормка ревеня

Подкармливают ревень 1-2 раза за сезон жидкими органическими или комплексными минеральными удобрениями, например, размешав пол-литра коровяка в 10 л воды. Кроме того, каждые 4-5 лет под кусты вносят по 1-2 ведра перегноя или навоза. Ревень весной лучше подкармливать минеральными удобрениями, а подкормки органикой лучше проводить осенью.

Зимовка ревеня

Летом многолетний ревень омолаживают, срезая листья с черенками и оставляя только 2-3 листа для питания растения, но к осени куст снова обрастает листьями, треть из которых можно использовать в пищу, а 2/3 листьев оставляют на кусте, чтобы растение могло подготовиться к зиме. На зиму кусты ревеня укрывают опавшей листвой или засыпают сухой землей. Весной куст освобождают от покрытия, чтобы растение могло наращивать листья.

Вредители и болезни ревеня

Болезни ревеня

Еще не так давно считалось, что ревень неуязвим как для инфекций, так и для вредных насекомых, однако при плохом уходе может заболеть даже это растение. Чаще всего ревень поражают рамуляриоз, аскохитоз, мучнистая роса и ржавчина.

Рамуляриоз: признаки этого грибкового заболевания выглядят, как красно-коричневые пятна с темно-красной каймой на листьях ревеня. С развитием болезни пятна увеличиваются в размерах и сливаются друг с другом, а их середина постепенно бледнеет. В сухую погоду ткань внутри пятен растрескивается и высыпается, а во влажный период пятна покрываются порошкообразным налетом белого или серебристо-серого цвета. Прогрессирует заболевание в загущенных посадках, особенно в теплую влажную погоду. В профилактических целях нужно убирать осенью с участка растительные остатки, после чего поверхность следует обработать однопроцентной бордоской жидкостью или любым другим медьсодержащим препаратом.

Мучнистая роса – это заболевание можно узнать по белесому рыхлому налету на листьях растения, который со временем становится плотным и бурым. Проявляется болезнь в начале лета. В результате пораженные участки прекращают рост, чернеют и отмирают, соцветия не образуют завязей, и растения утрачивают зимостойкость. Бороться с мучнистой росой нужно теми же методами, что и с рамуляриозом. Лучшими препаратами от этой инфекции являются биофунгициды Алирин-Б, Гамаир, Планриз и им подобные.

Ржавчина – это тоже грибковая инфекция, образующая на листьях ревеня пустулы, из которых при растрескивании высыпается порошок ржавого цвета – споры грибка. У пораженного растения нарушается обмен веществ, уменьшается прирост. Больные листья нужно удалить, а растение обработать препаратом Топаз 2-3 раза с интервалом в 10 дней.

Аскохитоз образует на листьях большие кирпично-охряные пятна неправильной удлиненной формы. Ткани на этих местах растрескиваются, усыхают и крошатся. Уничтожить инфекцию можно обработкой ревеня однопроцентной бордоской жидкостью.

Однако поскольку растения обладают способностью накапливать в стеблях, листьях, черешках и корнях яды и токсины, постарайтесь воздержаться от применения фунгицидных препаратов. Лучше использовать против грибковых болезней настой коровяка. Готовят его так: треть ведра свежего коровьего навоза заливают холодной водой и, время от времени помешивая, настаивают в течение трех дней. Затем состав процеживают через плотную ткань, разбавляют водой в соотношении 1:10 и обрабатывают ревень этим составом ближайшим же вечером после захода солнца.

Вредители ревеня

Из вредителей для ревеня опасны гусеницы сердцевинной совки, луковые нематоды и ревеневый долгоносик.

Яйца совки зимуют около кустов ревеня, весной из них выползают грязно-белые или желтые гусеницы длиной до 45 мм, которые внедряются в стебель и черешки и питаются их мякотью. Поврежденные ткани усыхают, а гусеницы переползают в еще не поврежденные черешки. Чтобы избавиться от этих вредителей, нужно немедленно вырезать поврежденные стебли и черешки, а также уничтожать сорняки, возле которых совки откладывают яйца.

Ревеневый долгоносик – жучок длиной до 6 мм, надкрылья которого покрыты светло-серыми и бурыми чешуйками. Питаются долгоносики листьями ревеня, а самки откладывают яйца в черешки листьев. Появившиеся безногие личинки грязно-желтого цвета живут на листьях, питаются ими и окукливаются в них. Отпугнуть долгоносиков можно, обработав ревень раствором 5 г марганцовки в 10 л воды.

Луковые нематоды – микроскопические черви, обитающие в стеблях, черешках и листьях ревеня. От них возникает размягчение и вздутие тканей растения, от чего оно погибает. Действенных мер борьбы с нематодами пока не придумали, поэтому пораженные экземпляры следует удалять и сжигать, а на участке, где обнаружены эти вредители, нельзя ничего выращивать как минимум два года.

Виды и сорта ревеня

Видов ревеня в природе насчитывается более 20, но, кроме видовых растений, существует множество гибридов и сортов. Самыми известными видами культуры являются:

Ревень алтайский (Rheum altaicum)

или компактный (Rheum compactum = Rheum orientale) – растение, достигающее в высоту от 30 до 120 см, с толстым полым стеблем и сильно утолщенным корнем. Розеточные листья у этого растения длинночерешковые, почти округлые или округло-яйцевидные, в основании глубоко-сердцевидные, несколько волнистые или плоские, достигающие в поперечнике 60 см. Верхних листьев мало, они гораздо мельче и расположены на стебле на коротких черешках;

Ревень тангутский (Rheum tanguticum)

– многолетник высотой до 2,5 м с раскидистой кроной до 150 м в поперечнике, состоящей из крупных пальчато-раздельных листьев на длинных черешках. Цветки у этого вида зеленовато-желтые, собранные в метелки до 50 см длиной;

Ревень обыкновенный (Rheum rhabarbarum)

или ревень волнистый, или ревень сибирский отличается курчавыми листьями, которые в раннем возрасте очень морщинисты, но как только распустятся, становятся волнистыми, как будто украшенными рюшами по краям. Длина листьев около 70, а ширина около 50 см. Этот вид ревеня очень красив в цветении, когда над розеткой возвышаются на цветоносах длиной до полутора метров метелки соцветий, состоящие из желтоватых цветков;

Ревень Виттрока (Rheum wittrockii)

– некрупное по сравнению с другими видами растение с яйцевидно-треугольными листьями длиной до 50 и шириной до 40 см, складчатыми по краю, на коротких опушенных черешках. Белые или розоватые цветки собраны в раскидистую метелку;

Ревень дланевидный (Rheum palmatum)

родом из горных районов Западного и Южного Китая. Это многолетник с крупным корнем и голыми, красноватыми ребристыми стеблями высотой до 2 м. Гигантские листья в прикорневой розетке пяти-семилопастные, сердцевидные у основания, около 80 см в поперечнике. Стеблевые листья почти сидячие, очередные. Окраска раскрывающихся листьев пурпурная, затем тон становится почти фиолетовым, но уже в июне листья приобретают темно-зеленую окраску, и только нижняя сторона листовой пластины остается красноватой. Зеленовато-белые, розоватые или красноватые цветки собраны в метелки длиной до полуметра. В культуре растение с 1763 года. Самая привлекательная разновидность ревеня дланевидного – Атросангиниум, с пурпурными листьями, черешками и стеблями;

Ревень лекарственный (Rheum officinale)

родом из Тибета. Это многолетник высотой до 2,5 м с очень крупными трех-четырехлопастными зелеными листьями, достигающими в длину полутора метров, при том, что длина черешков приблизительно 1 м. Мелкие бледно-зеленые цветки образуют крупное метельчатое соцветие длиной до полуметра, расположенное на двухметровом цветоносе. В европейской культуре вид с 1871 года;

Ревень благородный (Rheum nobile)

встречающийся в природе на высоте 4,5 тыс. м, достигает в высоту 2 м, его розетка образована из голых крупных листьев яйцевидной формы. Желто-зеленые метелки практически сидят на плоской розетке.

Кроме описанных видов, в культуре выращивают ревени Максимовича, рибез, черноморский, Александры и Делавея.

Сорта ревеня огородного по срокам созревания делятся на ранние, среднеспелые и поздние. К лучшим ранним сортам относятся:

• Алтайские зори – сорт с раскидистой розеткой из крупных листьев на длинных красных черешках массой от 80 до 120 г отличных вкусовых качеств;
• ревень Виктория – серия скороспелых урожайных сортов с крупными или средними по величине компактными розетками, состоящими из яйцевидных или широкояйцевидных листьев на светло-зеленых с красным основанием слаборебристых черешках длиной от 33 до 50 см;
• Крупночерешковый – устойчивый к болезням и холоду сорт с красными до середины длины черешками длиной 65-70 и толщиной около 3см. Мякоть черешков светло-зеленая, часто с розовыми пятнами, кисло-сладкого вкуса;
• Упрямец – сорт с высокой раскидистой розеткой листьев с крупными светло-зелеными с антоциановой окраской у основания черешками длиной до 55 см и массой до 180 г;
• Московский 42 – урожайный, устойчивый к стеблеванию сорт с волнистыми, гладкими, крупными листьями на толстых и длинных слаборебристых черешках с бледно-зеленой мякотью;
• Зарянка – сорт с раскидистой розеткой листьев на красивых вишневых черешках длиной до 45 см с кисло-сладкой зеленовато-розовой мякотью.

Из среднеспелых сортов ревеня чаще всего выращиваются:

• Обский – холодостойкий влаголюбивый сорт с розеткой крупных, слабогофрированных зеленых листьев диаметром до 120 см. Черешки длинные, толстые, темно-розовые у основания, с нежной кисло-сладкой мякотью;
• Тукумский 5 – сорт с крупными темно-зелеными, волнистыми по краям листьями на округлых светло-зеленых с малиновой пигментацией черешках длиной до полуметра;
• Огрский 13 – устойчивый к стрелкованию урожайный сорт высотой до 80 см с компактной розеткой из крупных темно-зеленых листьев. Черешки слаборебристые, у основания темно-красные, длиной до 70 см и диаметром около 4 см, некоторые достигают в массе 350 г. Мякоть черешков отличается высокими вкусовыми качествами;
• Цукатный – сорт с крупными широкими черешками массой около 200 г с розоватой мякотью отличного вкуса;
• Циклон – сорт с быстро нарастающими листьями среднего размера на крупных зеленых черешках умеренной толщины с вкусной кисло-сладкой мякотью.

К востребованным позднеспелым сортам ревеня относятся:

• Исполинский – устойчивый к заболеваниям сорт с длинными, хрупкими темно-красными черешками отличного вкуса;
• серия Голиаф – урожайные сорта консервного назначения, представляющие крупные, высокие и раскидистые растения с широкими пузырчатыми листьями с волнистыми краями на желобчатых зеленых черешках, иногда окрашенных, иногда крапчатых у основания. Мякоть у этих сортов зеленая, плотная;
• Красночерешковый поздний – компактные растения средней высоты с волнистыми по краям листьями на темно- или ярко-красных черешках до 50 см длиной и до 3 см толщиной с красной или розово-красной мякотью.

Свойства ревеня – вред и польза

Полезные свойства ревеня

В пищу употребляют черешки ревеня и его молодые листья, у которых освежающий кисловатый вкус, обусловленный наличием в них лимонной и яблочной кислоты. Также в состав черешков входят углеводы, витамины C, PP, группы B, клетчатка, пектины, каротин, соли магния, кальция, калия и фосфора. Употребление ревеня положительно сказывается на работе кишечника и почек. Показан он людям с пониженной кислотностью, эффективен при лечении гнойных образований, ран, ожогов, простуды, гайморита и насморка.

Ревень содержит биологически активные вещества, предотвращающие развитие сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляющие мышцу миокарда, излечивающие сердечную недостаточность и значительно снижающие риск инсульта.

Лечебные свойства ревеня известны давно. В большей степени целебными свойствами обладают препараты корневища, которые в больших дозах действуют как слабительное средство, а в малых как вяжущее. Препараты корневища назначают при запорах, скоплении газов, атонии кишечника. Однако людям, страдающим от геморроя, их принимать не следует. В малых дозах препарат корневища принимают как противопоносное (при дозировке от 0,2 до 0,8 г) и желчегонное (от 0,1 до 0,5 г) средство. Препарат корневища в небольших дозах назначают при туберкулезе и малокровии как общеукрепляющее средство. В этих же целях можно пить по полстакана сока ревеня 3 раза в день. Наружно ревень применяют для избавления от белых пятен на коже, вызванных витилиго.

В народной медицине популярны слабительные сборы и чаи из ревеня. Употребляют растение также в виде порошка, сиропа, настоя, отвара или настойки на спирту или на вине. В аптеке можно приобрести ревень в виде порошка, таблеток, экстракта или спиртовой настойки.

Ревень – противопоказания

Поскольку ревень содержит кислоты, способствующие образованию камней в почках и мочевом пузыре, страдающим желчнокаменной и мочекаменной болезнью лучше от ревеня отказаться. Не рекомендуется употреблять ревень больным гастритом с повышенной кислотностью и панкреатитом, а поскольку ревень способствует разжижению крови, то он противопоказан при геморрое и кровотечениях.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Гречишные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Гречишные Растения на Р Стеблевые Десертные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Виктория и др сорта + фото и видео

Среди всех пряностей, овощей и фруктов на участке можно найти какие-нибудь вкусняшки типа «сорвал и съел». Это может быть и щавель, и шнитт-лук, и ревень. Последний – это один из вкусов детства. Помню неописуемый восторг от целой гаммы вкусовых ощущений во рту, когда знакомые на участке сорвали с грядки и протянули мне этот длинный толстый стебелек, покрытый красными бороздами. Ревень выращивают далеко не все садоводы, но те, кто начал его выращивать, обычно сажают потом каждый год.

Чем хорош ревень?

Этот вопрос для тех, кто еще не пробовал на вкус это удивительное создание природы или ни разу его не выращивал. Я не пропагандирую, а только советую, а потому дальше Вы узнаете все без прикрас.

Итак, ревень достаточно неприхотливый гречишный многолетник, и на одном месте его можно выращивать десяток лет. Учитывая, что по весне он довольно рано принимается за дело, то уже к началу лета Вы сможете получить прекрасный источник витаминов, пока не созрели первые ягоды и овощи. И так каждый сезон.

Ревень — просто кладезь витаминов и обладатель необычного кисло-сладкого сочного вкуса

Желе, десерты, компоты, варенье – это то, что готовят из ревеня и затем наслаждаются долгими зимними, и не только, вечерами. Лимонная и яблочная кислоты, витамин С и многие другие полезные вещества – уже одно это повод, чтобы посадить ревень на своем участке. Именно кислоты, содержащиеся в стеблях этого растения, обуславливают приятный кисло-сладкий вкус. Как раз черешки и употребляются в пищу в сыром виде, в отличие от листьев, которые содержат еще одну кислоты – щавелевую. Однако они не так востребованы в кулинарии и обычно идут на подкисление щей или борща.

Из ревеня варят кисели и делают замечательное варенье

Сорта ревеня

Учитывая, что ревень не входит в число популярных выращиваемых культур, в продаже не встретишь большого разнообразия его сортов. Однако некоторые из них на слуху. Это прежде всего Виктория, Тукумский, Крупночерешковый, Московский, Циклоп и Огрский. Эти сорта различаются по вкусовым качествам, окраске, размерами черешков и времени созревания.

Фотогалерея сортов ревеня

Ревень дланевидный тангутский

Сорт «Виктория»

Сорт «Кисельные берега»

Выращивание (видео)

Как я уже упомянул, ревень – не слишком капризное растение, но и по принципу «кинул – само проросло и созрело» его не вырастишь. Он не слишком требователен к почве, но лучше всего проявляет свои качества на не слишком тяжелых грунтах со слабокислой почвой. Земля должна быть глубоко перекопана, а в нее внесен перегной и питательный вещества в большом количестве.

Ревень предпочитает расти на солнце, однако может выращиваться и в полутени – правда, там его созревание затянется.

Чего эта культура точно не любит, так это чрезмерной увлажненности, поэтому позаботьтесь о качественном дренаже на месте его выращивания. Подготавливать почву нужно еще осенью. Ее перекапывают на 25-30см в глубину и вносят компост или навоз в количестве от пяти до десяти килограмм на квадратный метр. Величина вносимого удобрения зависит от того, в каком состоянии будет находиться почва. Вносят удобрения на глубину 20см. Не лишними будут суперфосфат и аммиачная селитра – их вносят по 40гр на квадрат, а также хлористый калий – 30гр.

Ревень не любит избыток влаги, почва для его выращивания должна быть хорошо дренированна

Ревень – достаточно холодостойкая и устойчивая к засухе культура. Он – отличный медонос, привлекающий в сад насекомых-опылителей. Хорошо себя чувствует на тех местах, где до него росли многолетние травы. Еще лучше, если предшественниками были лук, салат и редис. Зато на месте, где рос щавель, ревень лучше не сажать.

Посадка семян

Размножают ревень вегетативным способом (делением корневища) и семенами. Первым способом получается быстрее и эффективнее, но это ведь слишком просто. Среди нас немало тех, для кого важен не только результат, но и процесс. Это как вызов, который принимают и проходят путь до конца.

Семена ревеня поспевают в таких вот соцветиях, однако чаще всего цветоносы у него обрезают, чтобы вся сила досталась черешкам и листьям

После того, как Вы обзаведетесь семенами ревеня, их понадобится замочить на десять часов. Способ замочки Вы можете выбрать по своему вкусу – тряпочка, марля, ватные диски – все это, поддерживаемое во влажном состоянии, но не залитое, даст возможность семенам быстро проклюнуться на свету. Как только проклюнувшиеся ростки достигнут длины 1-2мм, достаем их из емкости или с подноса, просушиваем и высаживаем в грунт на глубину 2-3см. Уже через 4-5 дней ростки покажутся на свет, а когда они сформируют первые листочки, настанет пора прореживать всходы. Между растениями выдерживают расстояние 20см.

После посадки грядку обычно мульчируют для сохранения тепла и влаги.

Уход за посадками

Посадили мы семена, дождались всходов и не расслабляемся. Нет, конечно чрезмерных усилий прикладывать не надо, но и бросать ревень без присмотра мы тоже не будем.

В чем заключается уход за растущим ревенем? Это, прежде всего поливы, прополка, рыхление междурядий и удаление цветочных стрелок. Раз в сезон можно порадовать ревень смесью минералов и органики, собранных в следующем составе: мочевина – 5гр, коровяк – 500мл, нитрофоска – 20мг – все это разбавить десятью литрами воды.

Раз в четыре года в междурядья вносится навоз или компост, после чего их окучивают.

Обычно на второй год выращивания ревеня, появляются цветоносы, которые требуется удалять, чтобы они не забирали все полезные и питательные вещества из растения.

Осенью до того, как начнут отмирать листья, убирают все растения со слабыми тонкими и короткими черешками, а у здоровых срезают практически всю вегетативную часть.

В некоторых случаях приходится бороться с ржавчиной и ложной мучнистой росой – это те распространенные заболевания, которые поражают ревень.

И еще стоит помнить, что в период вегетации лучше оставлять хотя бы половину листьев у растения, чтобы не истощить его. При сборе листьев их не нужно срезать ножом, достаточно выламывать, как бы вытягивая из растения.

Чем моложе растение, тем более нежные и сочные у него черешки, и тем более мягкий вкус

Чтобы в следующем году ревень вновь порадовал Вас своим приятным вкусом, поздней осенью рекомендуют вносить подкормку комплексным минеральным удобрением из расчета 80гр на квадратный метр, после чего замульчировать почву навозом или компостом.

Выращивать ревень совсем не сложно, нужно лишь проявить должное внимание и обеспечить своевременно витаминами развивающиеся растения, и тогда Вы получите замечательный запас витаминов и полезных веществ на своей грядке.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как сажать в открытый грунт, в том числе семенами, где его посадить на даче и когда пересаживать, размножение растения

Черешки ревеня появляются на нашем столе ранней весной. Это едва ли не самый первый урожай зелени, который собирают огородники после зимней стужи. Сочная кисловатая мякоть стеблей ревеня используется как витаминная добавка в овощные салаты, а с добавлением сахара — это отличный десерт или начинка для пирожков. Посадка ревеня и уход за ним в открытом грунте не потребуют от дачника много усилий, при этом при выращивании культуры можно использовать несколько хитростей.

Что же такое ревень?

Ревень — многолетнее травянистое растение семейства гречишные. В диком виде встречается от Сибири до Гималаев, а как культурное, выращивается на большей части нашей страны и в Европе.

Многолетние корневища ревеня мощные и короткие, но при этом довольно ветвистые. Прикорневые красноватые черешки с большими волнистыми листьями, собранными в розетку, на зиму отмирают. Цветение происходит на стеблях, появляющихся из центра розетки. Крупные метельчатые соцветия белого, зеленоватого, реже — розового цвета к осени формируют семена. Чтобы продлить период вегетации цветущие стрелки выламывают. Для получения семян оставляют не более одного цветоноса на куст.

Розовые соцветия ревеня добавляют декоративности кусту

Использование растения

В пищу используют молодые черешки ревеня, которые появляются ранней весной. Большое количество витаминов и микроэлементов этого растения восполняет дефицит полезных веществ в весеннем рационе. Стебли используют для приготовления овощных и фруктовых салатов, супов, соков, компотов, киселей и начинки для пирогов. Употребление ревеня при некоторых заболеваниях оказывает лечебный эффект. Его рекомендуют при запорах, малокровии, застое желчи и нарушенном обмене веществ. В лечебных целях используют и корни растения. Однако нужно помнить, что употребление этого растения в больших количествах может быть противопоказано детям, беременным женщинам и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. При камнях в почках и желчном пузыре, различных кровотечениях, ревматизме, сахарном диабете от употребления ревеня лучше отказаться.

Для приготовления блюд, срезанные черешки мелко рубят ножом

Условия для выращивания

Выбирая для ревеня место в саду, необходимо учесть размеры будущего растения, а это довольно массивный куст и площадь потребуется не менее 1м². Местоположение — солнечное, но возможна и полутень. Почвы предпочитает лёгкие, слабокислые и плодородные. Учитывая то, что на одном месте ревень растёт 10–12 лет, участок под посадку необходимо как следует подготовить. Под перекопку внести на 1м² земли ведро компоста или перепревшего навоза, 100 г универсального минерального удобрения и доломитовую муку, количество которой зависит от кислотности почвы. На тяжёлых глинистых почвах необходимо добавить речной песок.

Ревень оценит солнечное местоположение, но смирится и с полутенью

Доломитовая мука — это органическое удобрение, нормализующее кислотность почвы. Одновременно с этим она обогащает грунт многими полезными микроэлементами и улучшает структуру верхнего слоя. Внесение доломитовой муки способствует улучшению обменных процессов, повышению урожая и его качества, развитию корневой системы растения, а также успешно борется с сорняками и вредными наземными насекомыми. Количество вносимого удобрения рассчитывается с учётом кислотности и механического состава почвы.

Видео: ревень — польза, выращивание, использование

Очень важно, при определении места для ревеня, учесть уровень грунтовых вод — он должен быть низким, а возможность весеннего подтопления или застоя дождевой воды исключены полностью. Даже кратковременное подтопление вешними водами может погубить растение. Ревень засухоустойчив, но в засушливые периоды его необходимо поливать, иначе черешки потеряют сочность и станут несъедобными, да и всё растение при дефиците воды плохо развивается.

Я очень люблю ревень и не только за его вкус и полезные свойства. В нашей степной зоне с резко континентальным климатом, где летом +40^оС и -40^оС зимой случаются довольно часто, немногие растения поражают своей красотой, разве что цветы. Ревень же смотрится у нас как настоящий тропиканец — огромные, сморщенные, лопушистые листья с красными черешками украсят собой любую часть сада. Свой ревень я взяла у родителей на даче. Весной выкопала большой куст, разрубила его на три части и посадила у себя. Все три растения принялись и подросли за лето. Зима была относительно мягкой и снежной и я не волновалась, что мои кустики могут пострадать от мороза. Но весной приключилось небывалое половодье, причём вода шла с полей, так как речки у нас рядом нет. Всего на три дня подтопило мой ревень, но этого оказалось достаточно — погибли все три куста. Так что пришлось на собственном опыте убедиться — ревень действительно не любит застоя воды. Во всём остальном он довольно неприхотлив и я обязательно снова посажу его на хорошее, безопасное место.

Благодаря крупным оригинальным листьям, ревень может стать акцентом в дизайнерской композиции

Способы размножения ревеня

Размножают ревень двумя способами — посевом семян и делением куста (корневища). Второй способ проще и предпочтительнее, так как у отделённого растения сохранятся все видовые качества материнской розетки, да и первые черешки на срезку будут готовы уже на следующий год. Для растений, выращенных семенным способом, потребуется 3–4 года для полного развития куста.

Как посадить ревень семенами

Для посева ревеня семена можно купить в садоводческих магазинах, где большой ассортимент сортов различных фирм производителей. Семена ревеня высевают весной или поздней осенью, по замёрзшей земле. Для этого отводят небольшую разводочную грядку, добавляют компост, удобрения и хорошо перекапывают. При весеннем посеве семенам нужна предварительная стратификация — выдерживание семян в течение двух месяцев при температуре от 0 до +5^оС.

Весной семена ревеня высевают в конце апреля — начале мая.

Пошаговый процесс посева семян:

1. За 3–4 дня до посева замочить семена, разложив их на влажной салфетке и периодически опрыскивая.
2. На грядке подготовить бороздки на расстоянии 20 см друг от друга.
3. Пролить бороздки водой и во влажную землю разложить семена.
4. Бороздки присыпать землёй так, чтобы слой над семенами был не более 2–3 см.
5. После появления первых листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между ростками 20 см.

Пророщенные семена высевают на подготовленную грядку

При осеннем посеве мероприятие проводят в конце октября или в ноябре. Сухие семена раскладывают рядками так же, как и при весеннем посеве, но не поливают, а просто присыпают небольшим слоем земли. Весной всходы прореживают и ухаживают обычным способом.

На разводочной грядке молодые розетки ревеня остаются до следующей весны. Летом их необходимо поливать, подрыхливать, освобождать от сорняков. Несколько раз за лето желательно подкормить минеральными и органическими удобрениями поочерёдно. На зиму, если есть вероятность сильных морозов, можно прикрыть посадки сухой листвой и агроволокном.

Весной, после прогрева почвы, обычно в конце апреля или в мае, молодые розетки высаживают на постоянное место. При посадке важно не заглубить растение, оставляя слой почвы над верхней почкой не более 2 см.

Размножение делением куста

Размножать ревень делением куста можно весной, в апреле—мае, или осенью — в сентябре. В первый год после посадки не стоит срезать черешки, так как растение должно хорошо окрепнуть и пойти в рост. Да и впоследствии при снятии урожая, не стоит чрезмерно увлекаться — срезать с куста можно не более 1/3 от общего количества черешков.

Процесс деления куста:

1. Выкопать взрослый куст ревеня.
2. Освободить корневище от земли.
3. Острым ножом разделить растение на части так, чтобы на каждой было не менее одной живой почки.
4. Срезы присыпать толчёным древесным углём или слегка подсушить на воздухе.
5. Выкопать ямы глубиной 50 см на расстоянии 80 см друг от друга и заправить грунтом, смешанным с компостом и удобрениями.
6. Высадить делёнки в подготовленные ямы. На тяжёлых почвах не следует заглублять почку более, чем на 5 см, на лёгких — 7–8 см.
7. Высаженные растения полить и замульчировать почву.

С одного куста ревеня можно получить до 10 делёнок

Пересадка ревеня

Очень часто, чтобы размножить ревень, не нужно выкапывать всё растение, а только пересадить одну часть.

Процесс пересадки части растения:

1. Острой лопатой отсечь делёнку и аккуратно выкопать её.
2. Срезы у материнского куста и выкопанной части припудрить толчёным древесным углём.
3. Образовавшуюся у материнского куста ямку присыпать почвой.
4. Высадить делёнку на подготовленное место, полить и замульчировать.

Совместимость с другими растениями в саду

Садоводами давно замечено, что растения, посаженные рядом, оказывают друг на друга определённое воздействие и не всегда положительное. Одни помогают соседям справляться с некоторыми болезнями и отваживать вредных насекомых, другие наоборот, угнетают или поражаются общими заболеваниями. Поэтому, при высадке любых растений, неплохо поинтересоваться, рядом с чем можно сажать.

Ревень прекрасно уживается по соседству с пряными травами

У ревеня внушительный список нежелательных соседей. Его не стоит сажать рядом с огурцами, репой, свёклой, сельдереем, горохом, картофелем, морковью, луком и помидорами. Соседство с фасолью, салатом, шпинатом и со всеми видами капусты, кроме пекинской, вполне удачно.

Стоит один раз посадить у себя на участке ревень, и это неприхотливое растение долгие годы будет радовать владельцев сочными, вкусными черешками. Уход за ним минимален, а это очень ценное качество для вечно занятых огородников. Ранняя зелень, масса полезных микроэлементов и витаминов, а также декоративность листьев делают это растение незаменимым в любом саду.

Большую роль в моей жизни играют хобби — цветоводство, садоводство, народная медицина, домашние животные. Очень люблю природу и все живое, поэтому читаю много статей, посвященных различным явлениям и закономерностям жизни, всему, что несет гармонию. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

посадка и уход в открытом грунте, как выращивать из семян, как подготовить к зиме

Ревень: посадка и уход в открытом грунте — тема, интересующая многих огородников. Многолетнее растение из семейства Гречишных приносит сочные и достаточно вкусные черешки, которые можно употреблять в пищу. Для того чтобы успешно вырастить ревень на собственном участке, необходимо знать, как высаживать растение и ухаживать за ним.

Популярные сорта и виды ревеня

Существует множество сортов ревеня с фото и описанием, подходящих для выращивания на огороде. Среди самых популярных разновидностей можно перечислить несколько.

Виктория

Виктория — раннеспелый сорт, черешки которого можно снимать уже на 36 день после появления всходов. В Госреестр сорт был внесен в 2004 году, обладает вишневой у основания и зеленой по всей длине кожицей, приносит черешки весом до 80 г с урожайностью около 4,8 кг с метра посадок.

Малахит

Малахит — раннеспелый сорт 2008 года с созреванием черешков на 39 день после всходов, обладает зелеными листьями в вертикальной розетке, кожица и мякоть черешка зеленого цвета. Черешок весит около 200 г, урожайность может составить до 12 кг с метра земли.

Бьюти

Бьюти — среднеспелый сорт с периодом созревания черешков 42 дня, обладает черешками с красной кожицей и розовой мякотью средней массой до 150 г. Урожайность сорта составляет до 3,5 кг на метр посадок. В Госреестре ревень этого сорта появился в 2006 году.

Алтайские зори

Алтайские зори — очень ранний сорт 2001 года регистрации, черешки которого можно срезать уже через 23 дня после всхожести. Кожица у черешков красная, а мякоть зеленая, средний вес одного черешка составляет 120 г, а с метра посадок можно собрать урожай до 4,2 кг.

Цукатный

Цукатный — сорт, внесенный в Госреестр в 2006 году, дает черешки с красной кожицей и розовой мякотью на 25 день после появления всходов. Средняя масса черешков составляет 200 г, с метра огорода можно собрать около 3,5 кг.

Выбор сорта ревеня зависит исключительно от предпочтений садовода, при желании на участке можно разводить сразу несколько сортов растения. Алгоритм размножения и правила ухода за культурой примерно одинаковые вне зависимости от сорта, отличаются разновидности ревеня только сроками срезания поспевших черешков.

Как размножается ревень

Существует 2 способа размножения огородной культуры — семенами и делением взрослого растения на части. У каждого метода есть свои преимущества.

• Семена используют в тех случаях, если посадка ревеня на огороде планируется впервые, или садовод хочет выращивать новый, пока еще неизвестный ему сорт.
• Деление куста практикуют, если на участке уже есть взрослый ревень, и необходимо увеличить количество кустов того же самого сорта. Выращивать ревень из куста удобно тем, что первый урожай новое растение приносит уже в год посадки или на следующий сезон.

Выбор способа посадки зависит от опыта садовода и от климатических и почвенных условий, нельзя сказать однозначно, какой способ размножения культуры лучше.

Как вырастить ревень из семян

Выращивать ревень из семян садоводам приходится при первом знакомстве с растением или при посадке на участке незнакомого сорта. Хотя главным минусом способа остается то, что урожая придется ждать дольше, чем при делении куста, посадка семенами обладает и своими достоинствами.

Прежде всего, это очень простой процесс, с которым справится даже начинающий садовод. Кроме того, семена можно выращивать сразу 2 способами, в контейнере под рассаду или сразу в открытом грунте. Ревень обладает хорошей морозостойкостью, поэтому высадку непосредственно в почву переносит хорошо.

Выращивание рассады ревеня

Чаще всего огородники прибегают к классической агротехнике выращивания ревеня — посадке семян в контейнеры для рассады. Выращивать культуру по такому методу очень просто, но и здесь нужно знать основные правила.

Когда сажать ревень на рассаду семенами

Посадить ревень семенами можно в период с конца февраля до начала апреля. Оптимальным временем считается середина марта, поскольку всходы культуры появляются довольно быстро, при ранней посадке можно столкнуться с тем, что ревеню будет не хватать дневного света.

Подготовка емкостей и грунта

От качества почвы и от выбора емкостей во многом зависит всхожесть семян и здоровье сеянцев.

• Выращивать ревень можно в торфяных горшках и ящиках для рассады, в емкостях из дерева и пластика, в специальных стеклянных микропарниках из прочного стекла.
• Каждый из вариантов обладает своими преимуществами, например, микропарник обеспечит нужные температурные условия, а торфяной горшок послужит дополнительным удобрением для рассады.

Выбирать емкость стоит, исходя из собственных предпочтений. Но в любом случае, тара для рассады должна быть достаточно вместительной, чтобы можно было осуществить посадку большого количества семян с отступом между ними.

Особенное внимание необходимо уделить подготовке грунта. Выращивать растение нужно в питательной и рыхлой почве, обычно для посадки семян смешивают дерновую землю и перегной с добавлением калийных удобрений и суперфосфата.

Внимание! Для любой рассады, в том числе и для ревеня, представляет большую опасность зараженный грунт. Перед посадкой семян подготовленную почву рекомендуется проморозить, обработать паром или раствором марганцовки, даже если грунт станет немного беднее, это нанесет меньше ущерба, чем возможные болезнетворные бактерии.

Как посадить семена ревеня

Посадка ревеня рассадой весной предусматривает заблаговременную подготовку семенного материала.

• За 4 суток до запланированной посадки семена кладут в неглубокую емкость, заливают прохладной водой и оставляют набухать на 8-10 ч.
• После этого на 1 ч семена помещают в слабый раствор марганцовки, это нужно для дезинфекции посадочного материала.
• По прошествии часа семена выкладывают на плотный слой влажной марли или ткани и оставляют еще на 3 суток. За это время они должны слегка наклюнуться, что облегчит семенам всхожесть в подготовленном грунте.

Наклюнувшиеся семена высеивают в заранее подготовленный грунт — в небольшие горшочки или просторный контейнер. В последнем случае между семенами при посадке нужно оставлять по 1-1,5 см свободного места. Заглубление для семян делают небольшое, около 2-3 см, сразу же после посадки грунт поливают и впоследствии постоянно поддерживают его в увлажненном состоянии.

Уход за рассадой

Всходы ревеня появляются достаточно быстро — всего через 2-3 недели после посадки. Сразу после того, как первые листочки покажутся из земли, контейнер с рассадой нужно переставить на освещенный подоконник или в другое светлое, но нежаркое место.

Уход за растением заключается в регулярных поливах, рыхлении и подкормках. Поливать рассаду необходимо по мере подсыхания грунта — почва должна быть всегда немного увлажненной. Раз в неделю грунт рекомендуется рыхлить для лучшего насыщения кислородом, а каждые 2 недели рассаду нужно снабжать универсальными комплексными удобрениями.

Совет! Если семена высеивались в общий контейнер, то после появления пары листочков на всходах ростки можно рассадить по отдельным горшкам и выращивать дальше по обычной схеме, так растение будет чувствовать себя комфортнее.

Пересадка в грунт

Теоретически проводить посадку ревеня в открытый грунт из контейнера можно уже весной или в начале лета, после того, как всходы немного укрепятся. Однако чаще пересадку осуществляют спустя 100 суток после высева семенного материала, в августе или начале сентября. В таком случае сеянцы лучше приживаются под открытым небом, а до холодов остается достаточно времени, чтобы рассада успела как следует укорениться. Еще один вариант — пересадка ревеня весной на следующий год после появления рассады.

В любом случае перед посадкой рассады в открытый грунт проводят так называемое закаливание. На протяжении недели ящик или горшки с сеянцами выносят на воздух, сначала ненадолго, всего на пару часов, а потом на целый день.

Сам процесс пересадки семян выглядит очень просто — на хорошо освещенном участке заранее подготавливают грядки, подходящие для выращивания ревеня с точки зрения состава грунта, и аккуратно переваливают сеянцы в землю. Чтобы не повредить корни рассады, старый грунт из контейнера рекомендуется максимально сохранять. Сразу после пересадки сеянцы нужно хорошо полить и до наступления холодов выращивать их по обычным правилам ухода.

Как выращивать ревень в открытом грунте

Некоторые садоводы не видят смысла в посадке ревеня в домашние контейнеры. Огородная культура отличается высокой морозостойкостью и большой выносливостью, поэтому при желании можно сажать ревень семенами непосредственно в почву под открытым небом.

Когда сеять ревень: весной или осенью

Проводить посадку семян в открытый грунт рекомендуется весной. В средней полосе и южных регионах делать это можно с конца апреля, в Сибири рекомендуется подождать до установления окончательного тепла в середине или конце мая. Оптимальная температура для посадки и дальнейшего выращивания ревеня — это 16-20 °С выше нуля, поэтому время для проведения работ нужно выбирать по погоде.

Посадка ревеня осенью тоже вполне допустима. Если посеять сухие семена в середине октября, то в течение осени и зимы посадочный материал естественным образом успеет пройти закаливание и замачивание и даст всходы следующей весной. Но на практике весенняя высадка встречается чаще, поскольку совпадает по времени с большей частью огородных работ.

Где посадить ревень

Главные требования ревеня к месту посадки — это достаточное количество солнечного света и влажная, но хорошо дренированная почва со средним показателем кислотности. Поэтому сажать и выращивать растение нужно на хорошо освещенном участке или в естественной тени плодовых деревьев, а уровеньpH почвы должен составлять не менее 4,5.

Поскольку выращивать многолетнюю культуру на одном месте можно до 15 лет подряд, участок желательно подбирать с учетом этого фактора.

Подготовка грядок

Если естественная почва на участке мало отвечает требованиям ревеня к выращиванию, то перед посадкой грядки требуется специально подготовить. За пару месяцев до высева семян почву перекапывают и вносят по 3 ведра перегноя на 1 кв. м. земли. Также в грунт можно добавить комплексные минеральные удобрения, они поспособствуют быстрому росту всходов.

Непосредственно перед посадкой ревеня в грядках обустраивают бороздки до 1,5 см глубиной, расстояние между которыми составляет не меньше 20 см. Именно в эти бороздки лягут семена, а промежутки нужны для того, чтобы всходы ревеня не располагались слишком близко друг к другу.

Как сажать ревень семенами весной

Посадка ревеня семенами весной в подготовленные грядки допустима и в сухом виде. Но для более быстрого роста их рекомендуется предварительно прорастить, в таком случае они взойдут не через 10-12 дней, а всего через 5-6 суток.

Проращивание семян не представляет особой сложности:

• на 2 суток семена для высадки в грунт замачивают в чистой воде;
• затем посадочный материал заворачивают в увлажненную марлю и на 10 суток убирают в холодильник с температурой от 0 до 5 °С выше нуля;
• по истечении времени марлю с семенами извлекают и переносят в теплое место с температурой около 25 °С, где дожидаются появления маленьких проростков.

Пророщенные семена раскладывают по подготовленным бороздкам в грядках, промежуток между отдельными семенами должен составлять 5 см. Затем семена заделывают почвой, а потом дожидаются первых всходов. После того, как ростки ревеня дадут первые 2-3 листочка, всходы можно будет немного проредить так, чтобы расстояние между отдельными ростками составляло около 20 см.

Важно! Как правило, ревень высеивают семенами в грунт на временное место. Через пару лет после появления всходов подросшее растение нужно будет перенести на постоянный участок и выращивать дальше в соответствии с обычными правилами.

Как размножить ревень делением куста

Размножение ревеня делением проводят в том случае, если на участке уже есть взрослый куст нужного сорта. Процедура является довольно простой, но в процессе нужно соблюдать определенные правила.

• Подходящее время для посадки ревеня кустом — это период с апреля по май до начала роста почек, или период с сентября по октябрь.
• В качестве посадочного материала лучше всего подходят кусты ревеня возрастом 4-5 лет с крепкими толстыми черешками, достаточным количеством зеленой массы и без цветоносов.
• Посадочные ямы для корневищ должны достигать 50 см в ширину и глубину, поскольку растения является довольно крупным.

Отделение корневищ от маточного куста осуществляют при помощи острой лопаты. Необходимо высвободить из земли часть маточного куста, отрезать часть корня с 2-3 ростовыми почками на нем и развитой корневой системой, и в тот же день перенести саженец в подготовленную яму.

На дно посадочной ямы необходимо высыпать ведро навоза, затем слоем в 5-7 см положить смесь из торфа и плодородной земли, взятых в равных пропорциях. Саженец ревеня опускают по центру ямы и засыпают доверху остатками торфа и земли, постепенно подмешивая в грунт древесную золу в объеме 500 г. Ростовые почки можно оставить над поверхностью земли или заглубить на 3 см, но в любом случае после посадки саженец необходимо полить и мульчировать слоем торфа.

Совет! Интервал между отдельными кустами ревеня зависит от габаритов растения. Между средними саженцами можно оставлять по 50 см пространства, между высокорослыми — от 70 см до 1 м.

Как правильно выращивать ревень

Выращивание ревеня и уход в открытом грунте не представляют особых сложностей , если придерживаться основных правил.

• Ревень любит влажную почву, но плохо переносит заболоченность. Поэтому поливать растение нужно в соответствии с погодными условиями, грунт должен быть постоянно влажным, но без застоя влаги.
• Для хорошего роста посадки ревеня нужно подкармливать комплексными удобрениями, золой, коровяком и птичьим пометом. Взрослые растения нуждаются в подкормке трижды за сезон — в начале весны до того, как появятся листья, после сбора урожая и в конце июля или начале августа. Как правило, весной для быстрого роста вносят смеси с содержанием азота, а летом и ближе к осени — калийные и фосфорные удобрения. Раз в 3 года рекомендуется обрабатывать грядки с растением свежим навозом.
• На протяжении лета грядки с ревенем необходимо периодически пропалывать, чтобы исключить рост сорняков. Чтобы почва получала достаточное количество кислорода, после каждого полива или дождя грядки аккуратно рыхлят.

Важный нюанс ухода за ревенем — регулярное удаление цветоносов. Это необходимо для получения стабильных и объемных урожаев, ради которых садоводы и начинают выращивать многолетнюю культуру.

Болезни и вредители

Многолетнее растение отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако иногда ревень могут поражать мучнистая роса, корневая гниль или аскохитоз, а из насекомых для культуры особенно опасны ревеневый клоп и гречишные блохи.

Лучшей профилактикой болезней остается следование всем правилам выращивания ревеня. Для предотвращения болезней и устранения насекомых растение рекомендуется раз в сезон обрабатывать фунгицидами и инсектицидными препаратами. Но делать это нужно только после сбора урожая, чтобы черешки ревеня не впитали в себя токсичных веществ.

Уход за ревенем осенью

В осенний период выращивать ревень нужно особенно внимательно, поскольку растение начинает готовиться к зиме.

• Поливать многолетник нужно только в случае засушливой погоды, чтобы не переувлажнять почву перед холодами.
• В начале сентября под кусты ревеня рекомендуется внести суперфосфатные и калийные удобрения.

Срезать с куста листья по-прежнему можно, однако в объеме не более 1/3 от общей зеленой массы. В осенний период ревень должен сосредоточиться на подготовке к зиме, а не на восстановлении после обрезки.

Надо ли срезать ревень на зиму

Обрезать зеленые листья ревеня в осенний период не рекомендуется, чтобы не травмировать растение. Однако с наступлением холодов зеленая надземная масса растения отомрет естественным путем, и тогда ее понадобится полностью убрать.

Как подготовить ревень к зиме

Ревень хорошо переносит суровые зимы. Но во избежание промерзания его необходимо утеплить — засыпать соломой или опавшей листвой слоем в 7-10 см. С приходом весны и установлением тепла мульчу нужно будет убрать, чтобы растение смогло дать новые листья, и его можно было выращивать заново.

Заключение

Ревень: посадка и уход в открытом грунте — интересное занятие для огородников, желающих вырастить на своем участке красивое, вкусное и полезное съедобное растение. Сажать и выращивать ревень можно самыми разными способами, и это делает его еще более удобным для культивирования.

советы по посадке и уходу

Сочные листья и черешки ревеня – отличное дополнение к повседневному рациону. Выращивать ревень в открытом грунте несложно, если создать правильные условия для культуры. Как вырастить ревень на даче, ухаживать за ним и собирать урожай расскажет материал из нашей статьи.

Вы узнаете, какой период считается самым удачным для высадки культуры, и какой уход требуется растениям в различные периоды вегетации.

Как вырастить ревень из семян в домашних условиях

Ревень относится к травянистым растениям с толстым стеблем и крупными листьями. Молодые и сочные черешки употребляют в пищу в составе салатов вместо шпината и как начинку в сладких пирогах, компотах и варенье.

Стебли растения богаты яблочной и лимонной кислотой, поэтому обладают приятным освежающим вкусом. Кроме этого, растение содержит много витаминов, углеводов, каротин и пектиновые вещества.

Описание

Ревень – прекрасный медонос семейства гречишных. Растение холодостойкое, поэтому с успехом может культивироваться в северных регионах.

Рисунок 1. Внешние особенности ревеня

Стебель высокий (до 2 м), полый внутри, внешне окрашен в зеленый цвет с красными полосками. Листья разного размера: стеблевые маленькие, прикорневые – крупные, с длинными черешками (рисунок 1).

Корни красноватого или темно-коричневого цвета, могут распространяться в радиусе 1 метра и проникать в глубину до полуметра.

Примечание: Культура начинает цвести после второго года жизни крупными (до 50 см длиной) соцветиями и плодоносит бурыми трехгранными орешками.

Растение любит влагу и предпочитает суглинистые почвы. Размножается как через высаживание рассады из семян, так и вегетативно.

Особенности

Поскольку ревень хорошо переносит холод, он отлично зимует, растет и дает урожай в условиях Нечерноземья. Нетребователен к свету, однако нуждается в хорошо увлаженной почве. При недостаточном количестве влаги черешки грубеют и теряют сочность, что значительно сказывается на его вкусовых качествах.

Примечание: Огромным преимуществом данной культуры считается раннее дозревание урожая. Так, в условиях Нечерноземья черешки начинают убирать в мае, когда еще нет других овощей открытого грунта, и ощущается острый авитаминоз.

По своему химическому составу и количеству питательных веществ ревень схож с яблоком. На вашей грядке отличными соседями для него будут шпинат, фасоль и различные виды капусты.

Вместе с тем, он достаточно недружелюбен к картофелю и томатам, огурцам и моркови, а также к луку и бобовым.

В первые 2-3 года выращивания с одного куста можно собрать около 2 кг зеленой продукции, а в следующие – от 4 до 6 кг.

Условия

Растение предпочитает хорошо удобренную органикой, суглинистую почву. Хотя оно способен произрастать и развиваться в полутени, все же лучше будет отвести для него участок, хорошо освещаемый солнцем. Удачное расположение грядки способствует длительному произрастанию культуры на одном месте (до 15 лет).

Выращивать ревень можно с помощью рассады, так и способом деления корневищ. Чтобы кусты сформировались ровными и мощными, необходим соответствующий уход, состоящий из подкормки, полива, рыхления, прополки, удаления цветоносов, борьбы с вредителями и болезнями.

Следует также знать, что сбор урожая можно начинать не раньше, чем на второй год после высадки.

Посадка и уход, сроки посадки

Выращивая ревень, целесообразнее высаживать сорта, различающиеся сроками созревания и качеством черешков. Например, сорта с зелеными черешками используют для приготовления щей и пюре, а красные годятся для киселей, компотов, в качестве начинки для пирогов.

Определившись с сортами, займитесь предпосевной подготовкой почвы. Уже осенью внесите органику (навоз, компост, перегной) из расчета 2-3 ведра на 1 кв.м., перекапывая участок на штык лопаты. С приходом весны в почву следует внести еще и минеральную подкормку (мочевину, суперфосфат или хлористый калий). Кроме того, на грунтах с повышенной кислотностью следует провести их известкование.

Рисунок 2. Способы выращивания культуры: семенами, рассадой и делением куста

Как вырастить ревень из семян? Их высевают на подготовленный участок в конце апреля – начале мая рядами.

Если же вы отдали предпочтение вегетативному размножению, то разделенные корневища высаживают вначале весны или осенью (рисунок 2).

Последующий уход состоит из прореживания, прополки, рыхления, подкормки и полива растений.

Посадка и уход в открытом грунте

Размножение растения может происходить как через высаживание подготовленной рассады, так и делением корневищ.

Чтобы получить рассаду ревеня, необходимо:

• Провести предпосевную подготовку семян путем замачивания их в воде на сутки до набухания. Набухшие семена проращивают под влажной тканью.
• При появлении первых белых ростков длиной 1-2 мм, семена подсушивают и высевают в емкость с влажной землей на глубину не более 2-3 см.
• Дождавшись появления первых настоящих листьев, растения прореживают, оставляя всходы на расстоянии 20 см друг от друга, и в конце мая высаживают готовую рассаду в открытый грунт.

Следует учесть, что куст, выращенный путем высадки семян, начнет приносить урожай лишь через несколько лет.

Корневища же можно высаживать как весной (в мае), так и осенью (в сентябре). Для этого необходимо выкопать взрослое растение (не моложе 4 лет) с корнем, затем разделить его на части так, чтобы на каждой было не меньше 1-2 ростовых почек. Разделенные растения высаживают в почву на глубину 25-30 см.

Примечание: Как при размножении рассадой, так и при делении корневищ, расстояние между высаженными растениями должно составлять около 1 метра. Необходимо следить за тем, чтобы верхушечные почки были прикрыты не слишком грубым слоем грунта (1-2 см), а сама почва плотно прилегала к корешкам.

Посадка и уход за растением включают полив, подкормку, рыхление, прополку растений, а также борьбу с вредителями и болезнями (рисунок 3). Так, каждую весну необходимо проводить подкормку кустов комплексным удобрением. Во время стрелкования нужно вовремя удалять цветоносы, а во второй половине лета рекомендуется остановить сбор черешков, чтобы предотвратить ослабление растения перед зимой. Каждые 3-4 года в междурядья вносят органические удобрения (1-2 ведра на 1 кв.м.).

Как правильно сажать ревень и ухаживать за ним, подробно показано в видео. 

Как ухаживать за ревенем

Как вырастить ревень из семян мы разобрались, осталось выяснить правила ухода за подросшими кустами. Хотя это растение неприхотливое, все же должный уход обеспечит вам хороший урожай. Рассмотрим его основные особенности.

Особенности

Сразу после посадки необходимо мульчировать почву (садовым компостом, листовым перегноем) – это способствует быстрому размножению саженцев.

Периодически пропалывают сорняки, особенно во время вегетационного периода, а также регулярно поливают кусты (не меньше 2 раз в неделю).

Рисунок 3. Уход за ревенем

Обязательным является удаление медоносов сразу же после начала их цветения. Чтобы обеспечить потребность растения в питательных веществах, необходимо 2-3 раза за весь вегетационный период провести подкормку органическим удобрением, при чем лучшее время для этого – ранняя весна или поздняя осень. В летний период времени удобрения вносить нежелательно, поскольку они могут спровоцировать цветение и повлечь за собой уменьшение урожая.

Пораженные разными болезнями растения убирают из грядки, а для профилактики заражения высаживают молодые кустики на должном расстоянии.

Способы

Для получения более раннего урожая (на месяц раньше обычного) опытные огородники советуют накрывать кусты специальными керамическими колпаками, с отверстием в верхней части (рисунок 4). Таким образом верхние побеги получают свет, а стебли, пребывая в тени, впоследствии вырастают менее волокнистыми и, следовательно, более нежными.

Примечание: Мульчируя грядку весной, розетку листьев оставляют открытой, осенью же – засыпают мульчей для благоприятной зимовки.

Если растение высаживалось семенами, то понемногу начинать собирать урожай можно уже на 2-м году роста. В дальнейшем его черешки можно собирать на протяжении всей весны и лета, однако полностью оголять куст нельзя. Собирая черешки, необходимо осторожно отделять их от основания. А после полного сбора урожая необходимо срезать у растения все листья, дабы не ослабить его перед зимой.

Как поливать ревень

Поскольку это влаголюбивое растение, то его кусты нуждаются в регулярном и обильном поливе. Так, в периоды засухи полив производят 1-2 раза в неделю из расчета 1 ведро на 1 кв.м., а в очень жаркие дни опрыскивают листья.

Недостаточное количество влаги провоцирует огрубение стеблей и потерю ими сочности.

Примечание: Это объясняется тем, что корни растения не проникают в глубины почвы, где возможно пополнить запасы влаги, а листья имеют большую испаряющую поверхность. Поэтому в засушливых районах это растение выращивают только на орошаемых землях.

Самые большие требования к влажности растение предъявляет во время массовой уборки урожая. При соответствующем обильном поливе, урожай можно получать максимально длительный отрезок времени.

Рисунок 4. Выращивание ревеня под колпаком

Зимой ревень не нуждается в поливе, а в весенне-осенний период не переносит избыточного увлажнения почвы. Поэтому не рекомендуется высаживать его на пониженных местах с застоем воды в грунте.

Ревень: польза и вред

Ревень – не только вкусен, но и достаточно полезен (рисунок 5). Как известно, его черешки богаты различными полезными веществами: витаминами, каротином, органическими кислотами, минеральными солями. Какую пользу и вред ревень приносит организму?

Примечание: Признано, что употребление черешков укрепляет сердечную мышцу, предотвращает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, а также развитие разных видов опухолей.

Одним из полезных качеств является способность культуры улучшать пищеварение, причем сравнительно малые дозы растения оказывают на организм закрепляющее действие, а более высокая концентрация – наоборот, слабительное.

Поскольку черешки растения богаты витамином С, то их употребление в пищу является хорошей профилактикой инфекционных и простудных заболеваний.

Содержащиеся в черешках железо и магний укрепляют нервную систему и сон. Кроме того, магний влияет на увеличение мышечной массы, а янтарная кислота помогает устранить похмельный синдром.

Народные целители применяют его в качестве вяжущего и противовоспалительного средство, при диспепсии и для нормализации работы ЖКТ.

Рисунок 5. Полезные свойства ревеня

Наличие в растении пектинов позволяет применять его для лечения ожирения, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря. 

Кроме того, в составе ревеня было обнаружено вещество хризаробин, помогающее в борьбе с псориазом. Были получены достаточно хорошие результаты и при лечении таких заболеваний, как анемия, склероз и даже туберкулез.

Однако он может принести не только пользу, но и вред. Это растение не советуют потреблять людям, страдающим сахарным диабетом, подагрой, ревматизмом, а также беременным и кормящим женщинам.

Значительные дозы  противопоказаны при наличии в анамнезе кровотечений различной этиологии (ЖКТ, геморрой), острых пиелонефритах и циститах.

Больше информации о полезных свойствах ревеня вы узнаете из видео. 

посадка и уход в открытом грунте, в том числе семенами, когда пересаживать на новое место

Главная ценность ревеня — крупные сочные черешки, обладающие приятным кисловатым вкусом. На одном месте куст может расти до 15 лет, но приносит большие урожаи лишь в первые годы. Для наращивания большого объёма зелёной массы нужно хорошее питание, а под старыми кустами земля со временем истощается. Агрономы советуют пересаживать ревень каждые 5 лет или сеять его заново семенами.

Краткая характеристика ревеня

Ревень — травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Он имеет огромные листья с длинными сочными черешками и мощную корневую систему, состоящую из толстых и ветвистых корней. Считается, что ревень пришёл к нам из Азии, но в диком виде его можно встретить и в Сибири, и на Кавказе, и на Дальнем Востоке.

Дикий ревень, который произрастает на горных склонах и лесных опушках, является родоначальником большинства культурных форм

В черешках и листьях дикорастущего ревеня содержится много щавелевой кислоты, которую можно употреблять в небольших количествах. А окультуренные растения богаты полезной для здоровья яблочной кислотой.

Ревень хорошо переносит зимние морозы, и в большинстве регионов нашей страны может зимовать без укрытия. С наступлением тепла растение быстро наращивает розетку листьев, а уже в начале лета у него появляются цветочные стрелки.

Эта культура предпочитает расти на солнечном месте или в полутени; любит влагопроницаемые питательные почвы с высоким содержанием гумуса. В благоприятных условиях кусты быстро разрастаются и образуют большие колонии. Однако со временем листья и черешки становятся мельче, ухудшается количество и качество урожая. Поэтому загущённые посадки ревеня нужно время от времени делить и пересаживать.

Если ревень растёт на одном месте много лет, он образует большую колонию

Сроки и способы посадки

Ревень можно размножить двумя способами:

• корневищем,
• семенами.

Если у вас есть возможность выбирать, то отдайте предпочтение вегетативному способу. Семенной метод размножения более трудоёмкий, урожая придётся ждать 2–3 года.

Растения из собственных семян, собранных на дачном участке, часто приобретают свойства диких форм.

Сроки посадки зависят от способа размножения ревеня, а именно:

• Корневищем (частью куста) растения высаживают весной или осенью.
• Семена в открытый грунт сеют под зиму, когда подмёрзнет верхний слой земли, или весной — с апреля по начало июня.
• На рассаду семена высевают в марте.

Соблюдая эти сроки, к осени из семечка вы получите куст высотой 20–30 см, который сможет благополучно пережить зиму.

К осени молодой куст ревеня успевает сформировать большую розетку листьев и сильную корневую систему

Посадка ревеня корневищем

Для этого способа нужен маточный куст. Если на участке есть несколько растений, то выбирайте самый красивый и здоровый куст, наиболее соответствующий сортовым характеристикам. Лучшими считаются растения, которые дают мало цветоносов или вообще не цветут. Оптимальный возраст куста, с которого берут делёнку — 4–5 лет.

Для размножения корневищем выбирают здоровый куст ревеня, на котором образуется мало цветоносов

Подготовка к посадке

Перед тем как приступить к отделению прикорневой розетки, приготовьте посадочную яму. Её оптимальные размеры — по 50 см в глубину и ширину. Для ревеня не нужно выкапывать яму заранее, как для многих других культур. Даже если земля просядет вместе с кустом, растению это пойдёт только на пользу. Кусты можно сажать глубже, чем на предыдущем месте, и даже окучивать. Есть только одно исключение: ямы нужно готовить минимум за 2–3 недели, если вы используете минеральные удобрения (они должны успеть раствориться в грунте).

Если вы решили посадить несколько кустов, то размещайте их, соблюдая минимальное расстояние между растениями:

• для среднерослых сортов — 50 см;
• для высокорослых — 70 см.

Для одной семьи будет достаточно 2–3 кустов ревеня. Урожая хватит, чтобы всё лето варить борщи, кисели, компоты и даже сделать заготовки на зиму.

Нескольких кустов ревеня достаточно, чтобы делать заготовки на всю семью

Культура требовательна к плодородию почвы, поэтому во время посадки нужно создать большой запас питания. Для каждого куста подготовьте:

• 0.5 л древесной золы;
• 1 ведро торфа;
• 1 ведро перегноя (подойдёт и свежий навоз).

Деление корневища

Когда ямы и удобрения подготовлены, можно приступать к делению куста. Если нужно взять делёнку, а не пересадить весь куст целиком, то делайте это так:

1. Отгребите землю с одной стороны куста.
2. Выберите часть растения с 2–3 почками.

   Почки ревеня очень хорошо видно весной, когда ещё нет листьев

3. Отрежьте эту часть от общего корневища острой лопатой.

   Делёнку, взятую от большого куста ревеня, можно сразу же высаживать на постоянное место

Срезы не нужно подсушивать и тем более посыпать их золой, как советуют в некоторых статьях. Щёлочь разъест, высушит и без того травмированный корень. Мне делёнку ревеня давала соседка. Я тут же сделала ямку и посадила. Куст прекрасно прижился и растёт до сих пор.

Варианты посадки

Если вы используете свежий навоз, то садите ревень так:

1. Ведро навоза насыпьте на дно ямы и разровняйте.
2. Перемешайте два ведра плодородной земли с ведром торфа.
3. Насыпьте эту смесь поверх навоза слоем 5 см.
4. Поставьте по центру ямы саженец ревеня и засыпьте его корни остатками торфогрунта.

   Корневище ревеня размещают в центре посадочной ямы и присыпают земляной смесью

5. Заполните углубление оставшейся землёй, постепенно подсыпая и перемешивая 0.5 л золы. Почки ревеня можно заглубить на 3 см.
6. Хорошо полейте растение и замульчируйте грунт.

   После посадки саженец ревеня нужно хорошо полить

Суть такой посадки — не обжечь корни ни золой, ни свежим навозом. Зола будет постепенно растворяться водой и из верхнего слоя проникать к тонким питающим корешкам. Навоз, который находится под корнями, отделён от них прослойкой торфогрунта. Пока ревень приживётся и начнёт разрастаться, навоз уже частично перегниёт и не будет опасен.

Специалисты не советуют вносить под ревень минеральные удобрения, и особенно суперфосфат. Удобренный им ревень будет давать больше цветоносов, чем листьев.

Посадку ревеня в яму с перегноем (компостом) проводите следующим образом:

1. Перемешайте ведро перегноя в равных пропорциях с землёй и торфом.
2. Насыпьте половину смеси на дно ямы.

   Смесь земли, перегноя и торфа высыпают на дно посадочной ямы

3. Поместите в центр саженец.
4. Засыпьте корни оставшейся смесью.
5. Заполните яму до верха землёй, перемешанной с 0.5 л золы.
6. После посадки сделайте вокруг куста небольшую лунку и хорошо залейте водой (5–10 л).
7. Замульчируйте землю вокруг основания куста.

   Делёнки ревеня, высаженные на постоянное место, нужно замульчировать перегноем

Ревень любит влажную почву, но сразу после пересадки потреблять воды будет мало. Поэтому поливать его каждый день не нужно. Постоянная сырость может привести к загниванию корней. Проверяйте почву под мульчей, поливайте только по мере её подсыхания.

Видео: как посадить и вырастить ревень

Посадка ревеня семенами

Ревень из семян выращивают двумя способами:

• посевом в открытый грунт;
• через рассаду.

Семена ревеня можно купить в специализированных магазинах

Самое простое — это посеять ревень сухими семенами под зиму. В естественных условиях без посторонней помощи семена успешно проходят через стратификацию, замачивание и успешно прорастают весной следующего года.

Но, как правило, огородники семена покупают зимой — в начале весны, и ждать до осени никому не хочется. В этом случае перед посевом семена желательно подготовить, иначе всходов придётся ждать 16–20 суток.

Подготовка семян к посеву

Чтобы ускорить появление всходов, воспользуйтесь следующими агроприёмами:

1. Налейте в плошку чистой воды (можно использовать дождевую или талую воду, добавить Эпин, сок алоэ или другой стимулятор).

   Сок алоэ можно использовать в качестве стимулятора роста

2. Подержите семена ревеня в этой воде 48 часов, затем слейте жидкость.
3. Заверните посадочный материал во влажную тряпочку.
4. Поместите семена на 10 суток в холодное место, где температура держится на уровне от 0 до +5 ⁰C.
5. Перенесите свёрток в тёплое место (+20… +25 ⁰C) и дождитесь прорастания семян.

   Семена ревеня, прошедшие стратификацию, прорастают уже через неделю

Можно не проводить все эти мероприятия вместе, а ограничиться только замачиванием или сеять семена сухими. Однако стратифицированный посадочный материал всходит на неделю раньше — через 8–12 дней после посева, а пророщенный после стратификации — через 5–6 дней.

Посев в открытый грунт

На пакетах с семенами можно найти рекомендации для посева в конце апреля — начале мая. Но в северных регионах и в Сибири лучше отложить это мероприятие до конца мая, особенно если семена проращивались. Сеять ревень можно до начала июня включительно.

Благоприятная температура для ревеня: +16… +20 ⁰C. Взрослые растения не боятся заморозков до -10 ⁰C, молодые почки и листья погибают при -2… -6 ⁰C.

Процесс выращивания ревеня из семян проводите в несколько этапов:

1. Чтобы земля на грядке стала рыхлой и плодородной, равномерно рассыпьте на каждый квадратный метр 1–2 ведра перегноя (компоста) и 0.5 л золы, а затем перекопайте.
2. Ревень высевайте в бороздки глубиной 3 см, оставляя между рядами 25 см, между семенами — 3–5 см.

   Ревень высевают в борозды на глубину 3 см

3. Когда на растениях появятся 2–3 настоящих листочка, проредите всходы, оставив кустики на расстоянии 20 см друг от друга.
4. На постоянное место ревень пересаживайте в возрасте 1–2 года по той же технологии, что и при посадке делёнками.

Посев на рассаду

Самые нетерпеливые спешат высеять семена уже в феврале, но в этом случае понадобится подсветка фитолампой. К посеву семян ревеня лучше приступить во второй декаде марта.

Продолжительность светового дня при выращивании рассады должна составлять более 10 часов.

Чтобы вырастить хорошую рассаду, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Сейте семена в рыхлую и питательную почву. Можно купить готовый грунт для рассады или сделать почвосмесь из равных частей дерновой земли и перегноя.

   Семена ревеня высевают в почву, состоящую из дерновой земли и перегноя

2. Появившиеся всходы поставьте на прохладное и светлое окно, иначе они вытянутся.
3. Почву содержите влажной и рыхлой.
4. Если сеяли в общий ящик, то в стадии 1–2 настоящих листочков рассадите ревень по горшочкам. Вытянувшиеся растения можно заглубить до семядолей.

   Когда на сеянцах ревеня появятся 1–2 настоящих листочка, их нужно рассадить в отдельные стаканчики

5. Дважды в месяц вносите подкормки. Используйте универсальную смесь для рассады Фертика Люкс (1 ст. л. на 10 л воды).
6. За неделю до высадки начинайте приучать рассаду к свежему воздуху и солнечным лучам: выносите под открытое небо сначала на 2 часа, а затем постепенно увеличивайте это время до целого дня.

   Молодые кустики ревеня любят свет, влагу и плодородную почву

7. В открытый грунт сеянцы ревеня высаживайте, когда установится тепло: в конце мая — начале июня.

Видео: посев ревеня сухими семенами в кассеты

Особенности пересадки ревеня в зависимости от сезона

Лучшие сроки для пересадки ревеня:

• осенью, за месяц до наступления холодов;
• весной, до начала отрастания листьев.

В это время все соки сосредоточены в корнях, листья не забирают питание и не испаряют воду. Корням не нужно поддерживать существование большой надземной части ревеня, и растение легко приживается.

Куст ревеня, который ещё не отрастил листья, достаточно легко переносит пересадку

Летом в листовых пластинках происходит процесс фотосинтеза, обеспечивающий питание всего растения. Корни и надземная часть составляют единую систему, нарушать которую нельзя. Даже у здоровых кустов ревеня, растущих на постоянном месте, в период вегетации не рекомендуется срезать более 2/3 листвы. При пересадке летом все части ревеня чувствительны к механическим повреждениям, и куст может не прижиться. В летний период пересадку хорошо переносят только молодые кусты, которые можно выкопать целиком с большим комом земли, или саженцы, выращенные в горшочке.

Саженцы, выращенные в горшочках, можно высаживать перевалкой на протяжении всего тёплого сезона

Если в это время вам нужно срочно перенести на новое место старый разросшийся куст, то сделайте следующее:

1. За сутки до пересадки хорошо полейте растение.
2. Обрежьте все цветоносы, если они есть, но не удаляйте листья.
3. Поделите корневище так, чтобы в каждой части было по 2–3 почки и столько же листьев.
4. Сразу же посадите растения в землю и хорошо полейте.
5. На протяжении 3–4 дней притеняйте кусты.

   Пересаженные летом кусты ревеня нужно хорошо полить и притенить от солнца

Для пересадки растений лучше выбирать пасмурную погоду.

Ревень лучше сажать частью корневища. При этом сохраняются сортовые качества, а урожай можно собирать уже в следующем сезоне. Из семечка большой куст с толстыми черешками вырастает лишь через 2–3 года после посева. Главное условие посадки при любом из способов — участок должен быть хорошо заправлен органикой.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Ревень выращивание из семян и делением, сорта ревеня.

Одним из первых весенних овощей, которые появляются на нашем столе, является ревень. По вкусу он чем-то напоминает яблоко, только созревает ранней весной, когда сады еще не зацвели или только вошли в фазу активного цветения. Выращивать ревень удивительно просто, фактически без труда.

В пищу используют разнообразные виды ревеня, которые можно объединить под одним названием «ревень культурный».

Но это не единственное преимущество данного овоща, значительно более важны полезные свойства ревеня: он содержит много витаминов, органических кислот и из солей, которые благоприятно воздействуют на организм человека и насыщают его в условиях весеннего авитаминоза.

Ревень – растение многолетнее. Куст ревеня живет примерно 10 – 12 лет.

Корневище обычно 4 – 6 см в диаметре, короткое и многоглавое, темно-бурого цвета. Крупное и мясистое, но короткое.

Корни крупные и мясистые, желтого цвета, если разрезать.

Стебель прямостоячий, слабоветвистый, высотой максимум 2,5 м. Мелкобороздчатый.

Листья отходят от корня, образуя мощную розетку. Располагаются на цилиндрических черешках красного или зеленого цвета. Пластина листа имеет широкую яйцевидную форму, диаметром до 75 см. Нижняя часть листа опушена длинными ворсинками, а верхняя – короткими.

Цветоносы высокие и прямые, покрыты красными пятнами. Когда семена начинают созревать, цветоносы прижимаются к стеблю и становятся вертикальными.

Цветы мелкие, собраны в метельчатые соцветия зеленовато-белого цвета. Цветет ревень в конце мая – июне, урожай семян можно собирать в конце июня – июле. Плод представляет собой трехгранный орешек, красно-коричневого цвета, длиной 7 – 10 см. Но ценность представляют черешки и корни.

Мощный крепкий крупный куст ревеня требует много пространства для жизнедеятельности – не менее 1 м² площади для одного куста. Корневая система проникает глубоко в почву, до 2,5 м, но наибольшее число всасывающих корней находится в слое 50 см глубиной. Это позволяет ревеню легко выдерживать засуху. Запас веществ в корневище восполняется с отрастанием листьев, сразу после схода снега.

Культурный ревень

Ревень лучше выращивать на слабокислых, суглинистых почвах, богатых гумусом. Он не боится легкого затенения, поэтому подойдет как солнечное место, так и полутень в саду. Обилие солнечного света требуется только молодому растению. Нежелательно сажать ревень в низине, где возможны длительные подтопления, корневище загнивает. В жаркую засушливую погоду кусты ревеня необходимо обязательно поливать, иначе листья будут слабо развиваться, черешки огрубеют так, что их невозможно будет использовать.

Сорта

Существует несколько известных в мире сортов ревеня, но на постсоветском пространстве выращивают этот овощ без оглядки на сортность. Это абсолютно не мешает ревеню занимать видное место на дачных и приусадебных участках жителей России, Украины и Беларуси.

• С красными черешками: «Cherry Red», «Canada Red», «MacDonald», «Crimson Red», «Ruby Valentine».
• С розовато-зелеными черешками: «Baker’s All Season», «Appleton’s Forcing», «Victoria».
• С зелеными черешками: «Упрямец», «Тукумский 5», «Московский 42», «Исполинский», «Зарянка», «Огрский 13», «Крупно-черешковый».

Несмотря на то, что ревень сложно назвать декоративным растением, благодаря широким волнистым листьям он часто используется ландшафтными дизайнерами для украшения участка или сада. Массивный куст во время цветения притягивает к себе взгляд. Учитывая, что ранней весной в саду не так много другой зелени и цветов, ревень занимает свое законное место, украшая сад и одновременно предоставляя черешки для стола.

Размножение и посадка

Размножение ревеня возможно двумя способами: вегетативно (делением корневища) и семенами.

Из семян

Семена ревеня можно сеять как сухими, так и пророщенными. Сеять можно как весной, так и осенью – под зиму. Семена ревеня очень легкие, 1000 штук весит примерно 13 – 15 г, поэтому на одну сотку необходимо 8 г семян.

За 4 дня до высева семена замачиваем в воде на 10 часов. Затем раскладываем на влажную ткань и ждем прорастания.

Высеваем в октябре или феврале – марте. Глубина посева 1,0 – 1,5 см.

Примерно во второй половине мая, когда растения подрастут, можно рассадить их по схеме 10х10 см.
Каждые 10 дней растения поливаем (только не переувлажняя почву) и подкармливаем.

В конце августа – начале сентября полив и подкормки прекращаем. Ревень выращенный из семян можно пересаживать на постоянное место. Помните, что на один куст необходимо 1 м² площади. Необязательно пересаживать молоденькие кустики ревеня осенью, можно дождаться весны и пересадить в марте-апреле.

Делением

Для размножения ревеня вегетативным способом берем 4 – 5 летний куст ревеня и выкапываем его ранней весной или осенью. Сажать осенью предпочтительней, так как растение хорошо укоренится до наступления морозов, уже на следующий год кусты ревеня смогут дать урожай черешков, но лучше воздержаться и не собирать урожай в первый год после посадки. Растение должно подрасти и окрепнуть.

Делим на части корневище с помощью острого ножа так, чтобы у каждого нового растения был хороший корешок и 2 – 3 крупные новые почки.

Разрезанные корневища ревеня желательно просушить на солнце, чтобы после посадки они не загнили. Но можно воспользоваться и другим способом: макнуть корень ревеня в древесный пепел – золу.

Сажаем деленки в грунт так, чтобы почки находились на определенной глубине: если почва тяжелая, то на глубине 5 см, если легкие, например, песчаные, то на глубине 8 см и более.

Важно! Если сажать деленки ревеня неглубоко, то каждый год после схода снега растения будут выпирать из земли.

Преимуществом вегетативного размножения ревеня служит то, то растения сохраняют все сортовые признаки, а также начинают быстрее плодоносить.

Уход

Сразу после посадки ревеня грядку мульчируем. Уход за растениями ревеня очень простой: достаточно удалять сорняки, вовремя поливать и рыхлить междурядья, чтобы насытить корни воздухом.

Подкармливать ревень можно 1 – 2 раза за сезон во время полива. 0,5 л коровьего навоза на 10 л воды. Так как растение многолетнее, то через каждые 4 – 5 лет под каждый куст необходимо вносить 1 – 2 ведра навоза или перегноя.

Кислотность ревеня порядка 4,5 pH, это дает возможность растению противостоять большинству болезней и вредителей. Тем не менее, грибковые заболевания все же могут поражать ревень. Например, ложная мучнистая роса и белая пятнистость. Для борьбы с ними можно использовать такие препараты как «Фитоспорин-М», «Микосан-В», «Фитодоктор» и др.

Крайне редко на ревень нападают вредители: гречишная блоха, ревеневый слоник (жуки и личинки), ревеневый клоп. Использовать инсектициды для борьбы с вредителями можно только после последнего сбора урожая, так как черешки активно впитывают в себя препараты.

Развитие кустов и первые урожаи

За первый год жизни куста ревеня он образует розетку из 5 – 7 листьев. Крайне редко ревень зацветает уже на второй год жизни, обычно же цветоносы появляются в мае на второй год после посадки, но массовое цветение происходит только на третий год. Так как цветоносы сильно истощают растение, если вы планируете получать с куста урожай черешков, то цветоносы необходимо удалять сразу после появления. В течение всего лета цветоносы будут появляться снова и снова, их тоже необходимо удалять.

Важно! Для обеспечения раннего урожая куст ревеня можно накрыть большим горшком или ведром без дна. Листья будут выходить наружу и получать солнечный свет, а черешки остаются закрытыми. Такие черешки получаются более нежные, розового цвета, готовы к употреблению уже в апреле – начале мая.

Первый урожай можно снимать через год после посадки растения. Черешки необходимо снимать (вытягивать), а не срезать ножом. Дело в том, что срез загнивает.

Черешки ревеня достигают спелости в мае: 1,5 см толщины и 25 – 30 см длины. Первые 2 – 3 года жизни куста с него можно собирать до 2 кг урожая. В последующие годы – урожай может достигать 6 кг.

Важно! Собирая урожай ревеня, обязательно оставляем 4 черешка с листьями на растении. Следующий сбор через 10 дней. Не рекомендуется собирать черешки после середины июля, так как в них накапливается слишком много щавелевой кислоты, что может приводить к образованию камней в почках.

Зимовка

Как только наступили заморозки, срезаем всю надземную часть куста. Даже если ее не срезать, все равно вся надземная часть отомрет.

Ревень – растение холодостойкое, поэтому перезимовывает очень хорошо. Спустя 3 – 4 недели после того, как снег оттает, появляются новые листья.

Как собрать с ревеня семена?

Лучше собирать семена ревеня с растений 3 – 4 летнего возраста. Для этого на растениях оставляем по 2 – 3 цветоноса. Когда соцветия побуреют, срезаем их и досушиваем в снопах. После полного высыхания и дозревания семян их обмолачивают вручную. Затем семена необходимо еще просушить до влажности 12%. Храним семена ревеня исключительно в полотняных мешочках в проветриваемом и сухом помещении.

Зимняя выгонка

Выкапываем куст ревеня осенью и помещаем его в подвал в ящике. Зимой переносим в помещение дома с температурой +20 °С. Спустя 25 – 30 дней можно собирать урожай черешков. Урожай можно собрать только один, затем растение снова относим в подвал и весной высаживаем в грунт. В июне с такого куста снова можно собирать урожай.
Следующей зимой для выгонки берем другие кусты.

Полезно вкусно и красиво

Полезные свойства ревеня – это тема для отдельной статьи: витамины, минералы, органические кислоты, моносахариды – все это делает данный овощ незаменимым источником полезных питательных веществ ранней весной

С лечебной целью используются в основном корневища с корнями. Можно брать корни 3 – 4 летнего растения. Выкапываем их ранней весной или в августе-сентябре. Затем моем корни в проточной воде, очищаем от коры и гнили и режем на кусочки. После чего корни подвяливаем под навесом и просушиваем при температуре +60 °С, это можно сделать на противне в печке. Сухие корни можно хранить в бумажных пакетах, ящиках и коробках до 5 лет в сухом и проветриваемом помещении.

Использовать черешки ревеня можно, как в сыром виде, так и после термической обработки.
Самые распространенные блюда из ревеня: различные салаты, супы, пироги, пиццы, вареники, варенья, кисели, цукаты квас и мороженое, а также конфитюр и различные комбинации с клубникой и даже вино.

Выращивание ревеня из семян | Биржа семян южной экспозиции

Ира Уоллес

Многие садоводы знакомы с выращиванием ревеня из веток или с кроны, но если вы хотите быстро и без больших затрат создать большой грядок ревеня, вырастите ревень из семян. Не все стебли ревеня, выращенные из семян, будут иметь тот интенсивный красный цвет, к которому вы могли бы привыкнуть. Некоторые стебли будут красными, некоторые зелеными, а некоторые промежуточные. Но все они будут одинаковыми на вкус, идеально подходящими для вашего домашнего пирога.Если вам нужны все красные стебли, получите деления у друга или соседа или купите короны в местном питомнике.

При посадке семян помните, что ревень — это культура для прохладной погоды.

• В климатических зонах 6 и ниже это легко выращиваемое многолетнее растение (традиционно высаживаемое там, где раньше была уборная на открытом воздухе). Стебли и листья отмирают с первыми заморозками осенью, но растения вернутся сразу же ранней весной.
• В зонах с 7 по 8 выращивать ревень сложно.но его можно выращивать как недолговечный многолетник. Вы должны быть осторожны, чтобы защитить свои растения ревеня от сильной летней жары. Летом выбирайте место с полуденной тенью. Подойдет северная сторона виноградной беседки, грядки малины или папоротника спаржи.
• В районах с очень жарким летом и мягкой зимой (зоны с 9 по 10) ревень можно выращивать из семян как зимний однолетник. ECHO («Организация по вопросам образования для голодающих») во Флориде посеял семена ревеня в августе и собрал урожай в марте-мае.Сорт Виктория считается продуктивным в конце лета / начале осени, начиная с почти субтропической Флориды до полузасушливого северо-восточного Техаса. Прочтите, как это сделать, в разделе «Выращивание ревеня из семян как однолетнее» ниже.

Стартовые семена ревеня

Семена ревеня заключены в большую бумажную оболочку. Чтобы ускорить прорастание, замочите семена в воде на 1-2 часа перед посадкой. Если вы начинаете в помещении, посадите семена в просеянный компост или другую подходящую органическую посадочную смесь, 2 семени на 2-3-дюймовый горшок.Использование торфяных горшков или горшков для коров облегчает пересадку. Для весенних посадок нагревательный кабель или коврик ускорят прорастание, если температура в помещении ниже 70 ° F. Семена ревеня быстро прорастают, если их посадить в тепле конца августа или начала сентября. Держите саженцы равномерно влажными, но не поливайте их слишком сильно (саженцы могут погибнуть от корневой гнили, если земля будет слишком влажной).

Выращивание ревеня из семян как многолетнего растения

Чтобы посеять ревень весной (зоны 8 и ниже), посейте семена в горшках или под навесом за 8-10 недель до средних последних заморозков.Пересадите молодые растения в сад примерно за две недели до последних заморозков на участок, приправленный компостом или хорошо перепревшим навозом и большим количеством органических веществ. Растения должны быть около 4 дюймов в высоту. Мульчируйте саженцы, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы и держать корни в прохладе. Закаливайте растения перед пересадкой или защищайте новые саженцы укрытием ряда, пока не минует опасность заморозков.

Выберите место, защищенное от жары. Чем теплее ваш климат, тем важнее обеспечить дневную тень (на западе и юге) в самые жаркие месяцы.Ряд высоких однолетних растений (поздние летние помидоры или фасоль), тряпка или временное сооружение могут обеспечить достаточную тень, которую вы сможете убрать, когда станет прохладно. Не забывайте поддерживать равномерную влажность. Дать засохнуть вашим молодым растениям ревеня в жаркую погоду — это поцелуй смерти.

Выращивание ревеня из семян ежегодно

Чтобы выращивать ревень как однолетник осенью и зимой (зоны 9 и выше), высаживайте семена в прохладном месте (в ярком помещении или в тени на открытом воздухе) с конца августа до начала октября.Пересадите в сад, когда саженцы достигнут 4 дюймов в высоту. Саженцы будут готовы к сбору урожая с марта по начало мая. Сильная летняя жара погубит растения, поэтому собирайте все листья в конце весны. Этот метод работает только при очень мягкой зиме или если вы можете защитить растения от повреждений морозом с помощью холодного каркаса или укрытия для рядков.

Сбор урожая ревеня

Урожай ревеня убирают путем срезания или срезания стеблей листьев на уровне почвы. Когда у ваших растений 10 стеблей, вы можете собирать по 3 или 4 стебля с одного растения за раз.Если вы выращиваете ревень как ежегодный урожай всего растения. Только собранные стебли! НЕ ешьте листья ревеня, поскольку они содержат высокий уровень токсичной щавелевой кислоты.

Для многолетних насаждений позвольте некоторым листьям оставаться на растениях летом, чтобы генерировать энергию и запасы на следующий год. Мы рекомендуем собирать несколько стеблей за раз, только весной и осенью. Лучше не подвергать растения стрессу летом, поэтому не собирайте урожай в это время. Мороз убьет все листья, поэтому собирайте все листья, когда осенью угрожают заморозки.

Обломайте и выбросьте все цветущие стебли на уровне земли. (Цветущие стебли не приносят хорошей еды, и их отлом не позволяет растению вкладывать энергию в цветы и семена.)

Лучше не собирать урожай в течение первого года, если вы закладываете многолетнюю грядку. Для однолетних грядок собирайте все оставшиеся стебли, когда летом становится слишком жарко.

Ира Уоллес живет и садится на ферме Acorn Community Farm, где находится компания Southern Exposure Seed Exchange, где она координирует селекцию сортов и производителей семян.Southern Exposure предлагает более 700 сортов семян без ГМО, открытого опыления и органических семян. Ира является соорганизатором Фестиваля урожая наследия в Монтичелло. Она является членом правления Альянса органических семян и часто выступает на ярмарках новостей Матери-Земли и многих других мероприятиях на Юго-Востоке. Ее первая книга, «Руководство по овощеводству на юго-востоке» от Timber Press, доступна в Интернете и в книжных магазинах по всему миру.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Посадка семян ревеня — Как вырастить растения ревеня из семян

Итак, вы решили посадить ревень и не знаете, какой способ размножения лучше.Возможно, вам в голову пришел вопрос: «Можете ли вы посадить семена ревеня?». Прежде чем вы слишком увлечетесь, давайте убедимся, что это правильный шаг для вас.

О семеноводстве ревеня

Если я попрошу вас представить себе пирог с ревенем и крошку из ревеня, что вы ответите? Если у вас выделяется слюна и вы просто чавкаете, возможно, вам стоит исключить выращивание ревеня из семян. У ревеня, выращенного из семян, на самом деле требуется на год больше или больше для получения стеблей, чем у ревеня, выращенного из крон или частей растения.

Как минимум, вы будете ждать достойного урожая два года. Кроме того, если вам нравится конкретный сорт ревеня по таким характеристикам, как толщина стебля, длина стебля, сила или цвет, вам не рекомендуется выращивать его из семян, так как вы можете получить растение, которое не сохраняет все эти характеристики. желанные атрибуты от родительского растения.

Однако, если для вас это не проблема, то вам обязательно нужно знать, как вырастить ревень из семян! Итак, во-первых, можно ли сажать семена ревеня? Да, можно! Существует широко распространенное мнение о том, что выращивание семян ревеня следует начинать в закрытых помещениях, чтобы добиться наилучших шансов на успех.Когда вы сажаете семена, во многом зависит от зоны зимостойкости вашего растения.

Те, кто находится в зонах 8 и ниже, будут сажать семена ревеня весной с намерением выращивать его как многолетнее растение. Садовникам, живущим в этих зонах, нужно будет определить дату окончания их заморозков, так как они захотят посеять семена в помещении за 8-10 недель до этой даты. Те, кто находится в зонах 9 и выше, будут сажать семена ревеня в конце лета — начале осени с намерением выращивать его как однолетник. В этих зонах его можно выращивать только как однолетник, потому что ревень, урожай прохладного сезона, не растет в очень жаркую погоду.

Как вырастить растения ревеня из семян

Когда пришло время начать посев, замочите семена в теплой воде на несколько часов перед посадкой, так как это поможет повысить скорость прорастания. Соберите несколько 4-дюймовых (10 см) горшков, поместите их в яркое место в помещении и засыпьте почвой хорошего качества. Посадите два семени в горшок глубиной около ¼ дюйма (чуть меньше 1 см). Всходы должны дать всходы в течение 2-3 недель. Держите почву равномерно влажной, но не насыщенной.

Когда растения достигают 3-4 дюймов (8-10 см.) высокие, они готовы к высадке на открытом воздухе после недельного периода затвердевания. Для тех, кто находится в зонах 8 и ниже, плановая дата посадки на открытом воздухе — примерно за две недели до последних заморозков, когда наружная температура не опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов по Фаренгейту) ночью и, по крайней мере, достигает пика около 70 градусов по Фаренгейту. (21 с.) В течение дня.

Подготовьте грядку для ревеня, которая должна хорошо дренироваться, богата органическими веществами и находится в идеальном месте с учетом вашей зоны устойчивости. Ревень можно сажать на полном солнце для тех, кто проживает в зонах 6 или ниже, но те, кто находится в зонах 8 и выше, захотят найти место, которое в самые жаркие месяцы будет получать послеполуденную тень.

Старайтесь поддерживать расстояние в 3-4 фута (1 м) между посаженными саженцами и в 5-6 футов (2 м) между рядами ревеня. Кажется, что ревень становится лучше, когда ему дается достаточно места для выращивания. Регулярно поливайте ревень, поддерживая постоянную влажность почвы.

Использование химических удобрений не рекомендуется в течение первого года роста и не является полностью необходимым, если ревень посажен в органически богатую почву в соответствии с рекомендациями.

Как вырастить ревень из семян

Аляска заставила меня полюбить ревень, и это хорошо задокументировано.Просто прочтите наше руководство по выращиванию ревеня в контейнерах , и вы поймете, что я имею в виду.

Когда два лета назад ко мне приехала бабушка, разбирающаяся в садоводстве, она посоветовала мне купить кусок ревеня в местном питомнике после того, как я бредил ей о своей новообретенной страсти к пирогам, питаемой Аляской, — но я откладывал.

Я подумал, что где-нибудь в моем новом домашнем штате всегда будет ревень ( Rheum rhabarbarum ). Но, увы, найти дивизию или корону посреди зимы было обреченным делом.

Вместо этого я купил пачку семян вместе с изящным набором лотков для посева семян.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Хотя некоторые садоводы не рекомендуют выращивать ревень из семян, потому что это занимает слишком много времени, я здесь, чтобы сказать вам, что вы можете абсолютно успешно это сделать.

Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет, верно?

И хотя ревень, выращенный из семян, которые вы собрали с существующего растения, может выглядеть не так, как Mama Rhu, на вкус он будет настолько похож, что вы вряд ли заметите разницу.

И знаете что? Выращивание этой однолетней культуры в прохладную погоду из семян — идеальный способ ее размножения для тех из вас, кто живет в зонах выносливости USDA 8 и выше.

Верно. Это звездное растение можно выращивать как многолетнее растение в зонах 2b-7, а в зонах 8 и выше из него получается вкусный однолетник. См. Наше руководство по выращиванию ревеня в саду , чтобы узнать больше.

Вот что мы расскажем:

Как вырастить ревень из семян

Немного предыстории

Наряду с узловатыми растениями, такими как щавель и гречка, ревень является членом семейства полигоновых.

На латыни «Polygonum» означает «много колен», отсылка к листьям с толстыми узлами и стеблям цветов.

До 18 века это растение использовалось в основном как лекарство, оно было редким и ценным в Китае, на Ближнем Востоке и в Европе.

Где-то в 1700-х годах он стал более популярным в качестве съедобного овоща в Великобритании, прибыв в Соединенные Штаты в виде семян к 1730-м годам.

Ранний американский ботаник Джон Бартрам вырастил растение из семян. По словам Джоэла Фрая , куратора исторического места Бартрамс Гарден в Филадельфии, он даже написал: «[Ревень] готовит отличные пироги до того, как созреет большинство других фруктов, пригодных для этой цели».

Это говорит о том, что некоторые вещи никогда не меняются. (Слава богу!)

По совпадению, в 18 веке цена на сахар в США упала, что позволило простому народу добавлять его ведрами к урожаю ревеня для получения сладкой, терпкой начинки для пирога.

С тех пор это растение пользуется популярностью, особенно в северных штатах, где оно растет в прохладном климате.

Из стеблей не только пирог, но и пирожные, чатни, коктейли, чипсы, крошки, мороженое, джемы, сальса, суфле и даже вино.

Найдите вдохновение для того, что делать с урожаем на нашем дочернем сайте Foodal .

Одна важная вещь, о которой нужно помнить?

Листья токсичны при употреблении в больших количествах и могут вызвать желудочно-кишечные расстройства в небольших количествах.

Так что просто избегайте их вообще и держите подальше от детей и домашних животных, и все будет хорошо.

Источники семян

Теперь, когда вы, несомненно, убедились, что вам следует выращивать собственный ревень, пора узнать, где вы можете получить семена.

Если у вашей подруги-садовода есть огромные старые растения, которым она позволяет время от времени цвести, это будет интересное место для получения семян.

То же самое, если у вас уже есть собственное растение, которое вы размножили делением или кроной.

Может, пора попробовать что-нибудь новенькое.Испытайте свои силы в семеноводстве, как это делал старый Джон Бартрам в 1730-х годах.

После того, как вы примете решение позволить одному из ваших растений сбиться, что не повлияет на вкус или долговечность растения, но может уменьшить количество стеблей, доступных для сбора урожая, обратите внимание на семенную головку.

Пусть вырастет высоким и сильным. Пусть сформируются белые цветы. Пусть цветы превратятся в зеленые стручки с семенами, а затем дайте стручкам высохнуть до коричневой оболочки, похожей на шелуху.

В этом процессе задействовано много , позволяющих .Я думаю, это довольно красиво.

Когда стручки станут сухими и коричневыми, обрежьте стебли и осторожно потяните стручки. Храните их в коричневом бумажном пакете и помещайте в темный ящик, пока не будете готовы к посадке.

Нет местных растений для сбора семян?

«Виктория»

Вы можете приобрести пакеты с семенами, как этот сорт семейной реликвии, «Виктория», , доступный в Eden Brothers .

Как распространять

Я собираюсь разделить для вас этот раздел на две части.

В первом будет рассмотрено выращивание семян как многолетних растений в зонах 2b — 7. Во втором будет изложено все, что вам нужно знать о посадке их как однолетних растений в зонах 8 и выше.

Приступим!

Выращивание ревеня как многолетнего растения

Одно из лучших свойств ревеня — это то, что это стойкое и долгоживущее растение при выращивании на открытом воздухе в более прохладных зонах.

Хотя некоторые источники сообщают вам, что растение дает собираемые стебли не менее пяти-десяти лет, правда в том, что оно может давать вам терпко-сладкую начинку для пирога гораздо дольше.

Иногда он может даже пережить нас, процветая более 100 лет.

Это происходит только в зонах выращивания, которые любит ревень, поэтому, если вы живете в период с 2а по 7 год, вам повезло. Вы можете выращивать растение как многолетник-долгожитель, как это сделал я.

Аляска — фантастическое место для выращивания пирогов, поэтому в январе я начал выращивать собственные семена.

Это было отчасти потому, что я планировал выращивать свои растения в помещении в течение пяти-шести месяцев, прежде чем пересаживать их на улицу, что дало им достаточно времени, чтобы вырасти большими и сильными.

Вы можете сделать то же самое, или вы, , можете сеять семена в помещении примерно за два месяца до средней даты последних заморозков в вашем регионе.

Во-первых, подготовьте материалы. Вот что вам понадобится:

• Почвенная смесь или садовая почва с добавлением компоста
• Внутренние лотки для посева семян или торфяные горшки. Вы также можете сеять прямо в горшки большего размера, если хотите.
• Небольшая емкость, наполненная небольшим количеством теплой воды для замачивания семян
• Семечки, конечно же!

Вы можете получить их с шестью или двенадцатью ячейками, и они маленькие, что делает их идеальными для посева семян в квартирах и других небольших помещениях.

Видите, какие они маленькие? Я действительно ожидал, что они будут намного больше, но их размер меня приятно удивил. Фото Лауры Мельчор.

Примерно за час или два до посева замочите семена в теплой воде. Это поможет раскрыться бумажной кожуре и ускорит прорастание.

Затем заполните каждую ячейку или горшок с торфом землей и сделайте ямку размером с палец до первого сустава или примерно на один дюйм глубиной.

Бросьте одно семя в каждую ячейку или два, если вас беспокоит скорость прорастания.

Лично для меня десять из двенадцати семян проросли… и тогда я не знала, что делать с десятью процветающими сеянцами! В итоге я пересадил шесть и оставил четыре в лотках около недели (что оказалось хорошей идеей — продолжайте читать, чтобы узнать почему!).

Вот что случилось с моими семенами. После посева я закрыл все вентиляционные отверстия в теплице, чтобы обеспечить семенам максимальную влажность. Затем я установил их под лампу для выращивания .

Сделайте то же самое со своими или поместите их в окно, которое получает как минимум шесть часов солнечного света в день.

Фото Лауры Мелчор

Семь дней спустя начали распускаться парочка зеленых побегов.

Для прорастания ревеня может потребоваться от семи дней до двух недель, поэтому не волнуйтесь, если ваш не вырастет так быстро.

К восьмому дню все семена, кроме двух, проросли. У некоторых даже из одного семенного ящика росло по два ростка!

Фото Лауры Мелчор

Прошла еще одна неделя, и саженцам стало нужно больше места, поэтому я решила пересадить большинство из них в контейнеры шириной восемь дюймов и глубиной семь дюймов.

Ревень быстро пускает корни, и вы не хотите, чтобы ваши растения приживались, поэтому планируйте пересадку через одну-две недели после прорастания.

Сеянцы будут около дюйма в высоту, и на этом этапе из стеблей могут вырасти только две семядоли или «стартовые листья». Или у них может быть один набор настоящих листьев, но у меня не было, когда я их переставлял.

Вероятно, они должны оставаться в лотках с семенами максимум четыре недели. Но это могло подтолкнуть его.

Мои лотки для посевного материала были глубиной всего 1,5 дюйма. Если вы начнете сеять семена в больших лотках, вы, вероятно, сможете дольше хранить там рассаду.

Например, в лотках глубиной 3 дюйма саженцы, вероятно, могут развиваться в течение трех недель, прежде чем их нужно будет пересаживать.

Если вы собираетесь выращивать саженцы в контейнере, вы можете пересадить их в горшок шириной восемь или десять дюймов и глубиной не менее семи дюймов, чтобы они продолжали расти еще от трех до пяти месяцев, а затем переместите их. в 20-дюймовую глубину контейнера в начале лета.

Или можно пересадить рассаду прямо в горшок побольше.

Вы также можете пересадить их в сад после двух месяцев роста в помещении, а в идеале — после трех-пяти месяцев роста и после последних заморозков.

Фото Лауры Мелчор

Чтобы подготовить контейнеры, наполните их органической почвенной смесью и парой столовых ложек удобрения 10-10-10 (NPK) , если вы сажаете в горшок шириной восемь дюймов и глубиной семь дюймов, или до 1/4 стакана для емкости шириной 20 дюймов и глубиной.

Так как ячейки лотка для семян, в которые я посадил, имеют глубину 1,5 дюйма, я вырыл яму глубиной 1,5 дюйма в каждом горшке.

Вытащить саженцы из лотков было немного сложно, так как корневые комки были довольно мягкими и мягкими. Но я научился этому после нескольких попыток, и ни одно из растений не погибло во время этого процесса.

Фото Лауры Мелчор

После того, как почва снова заправлена ​​вокруг ваших саженцев, тщательно полейте каждый из них, пока почва вокруг них не станет влажной хотя бы на один дюйм вниз.Вы можете проверить это пальцем.

Дайте им достаточно воды, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной.

А теперь пора найти им место у окна, на которое светит как минимум шесть часов солнечного света, если не больше. Как вариант, поместите саженцы в лампу для выращивания, например, тот, который я купил на Amazon .

Светильник для посева семян

Но вот где я допустил ошибку: я поставил лампу для выращивания слишком далеко от моих саженцев.

Это заставило мои маленькие ростки взлететь к свету, пытаясь получить больше.

В идеале листья должны направлять всю энергию, которую они получают от света, обратно вниз на формирование сильных корней. Вместо этого мой стал очень длинноногим.

Фото Лауры Мелчор

Проведя небольшое исследование, я поняла, что для оптимального роста источники света должны располагаться на расстоянии двух-пяти дюймов от саженцев. Ой!

Я добавил почву своим растениям, закрыв часть стебля на каждом, чтобы они не ослабели с их головокружительной высоты, и переместил лампу для выращивания поближе.

Фото Лауры Мелчор

Это, несомненно, помогло саженцам вырастить больше листьев, а не просто взлетать вверх.

Итак, почему я рад, что сохранил несколько саженцев в лотке на четыре недели, вместо того, чтобы их пересаживать:

У меня есть трехлетний сын, и он любит приходить поздороваться со всеми растениями в моем домашнем офисе. Он даже удерживает руки и говорит: «Не трогай!» как я говорил ему не делать этого несколько раз (например, после того, как он прикоснулся и сразу убил один из моих саженцев базилика).Иногда это так.

Однажды вечером я вошел в свой офис и увидел подозрительно раздавленный и частично обезглавленный саженец.

Оказалось, что мой сын не смог удержаться от изучения растения своими крошечными пальцами, и это зрелище меня рассмешило.

К счастью, у меня было несколько растений, которые все еще росли в своих маленьких исходных клетках, поэтому я вынул испорченный саженец из горшка и заменил его.

Если у вас есть тонны проросших саженцев и недостаточно места для их пересадки и вырасти до зрелости, позвольте нескольким из более сильных растений продолжать расти в лотках с семенами, пока вы не будете точно уверены, что никакие внезапные болезни или травмы не повредят ваши недавно посаженные растения.

Обязательно пересадите их не позднее, чем через четыре недели роста — через пять недель те, которые остались в моем стартовом лотке для семян, опрокинулись и погибли, даже при поливе.

Один саженец, который я пересадил позже из лотка с семенами в горшок, все еще намного меньше, чем процветающие саженцы, которые я пересадил через две недели после прорастания. Но, похоже, в целом все в порядке.

По мере роста ревеня вы заметите, что из стеблей вырастает больше листьев.И теперь ваш завод уже в пути!

Пересадка на открытом воздухе

Пересаживать саженцы в открытый грунт можно через два месяца после прорастания, а лучше через три, после того, как пройдет риск заморозков.

Вам нужна температура наружного воздуха в дневное время не ниже 45 ° F и не выше 75 ° F, а в ночное время — ниже 32 ° F.

Чем крупнее и сильнее ваши саженцы, тем больше у них шансов выжить и развиться после пересадки. Вы даже можете продолжать выращивать свои детские растения в помещении в 7 или 8-дюймовых горшках в течение года, прежде чем пересаживать их на улицу, если это то, что нужно в вашем районе, чтобы помочь им расти.

У каждого растения должно быть около четырех маленьких стеблей и настоящих листьев, когда они будут готовы к пересадке, и они будут иметь высоту от трех до семи дюймов с размахом от шести до 12 дюймов.

Когда пришло время пересадить рассаду в сад, убедитесь, что выбранный вами участок для посадки получает как минимум шесть часов солнечного света в день — не выбирайте участок, который регулярно посещают дети, домашние животные или дикие животные.

В вашем саду или на грядке почва должна быть рыхлой и хорошо дренируемой, с pH 5.5-7,5.

Половинная смесь компоста или перепревшего навоза с верхним слоем почвы подойдет, или попробуйте предварительно упакованную посадочную почву, присыпанную 1/4 стакана гранулированного удобрения на каждые два квадратных фута.

Следующим шагом будет закаливание рассады.

К этому моменту они будут привыкать к комфортной температуре в помещении. Чтобы избежать шока, начинайте ставить горшки на открытом воздухе на один-два часа в день. Увеличьте время, которое они проводят на улице в течение недели, пока они не будут проводить большую часть дня на открытом воздухе.

А теперь пора пересадить!

Сначала полейте емкость, чтобы почва не развалилась. Пока вода впитывается, выкопайте яму длиной и глубиной вашего горшка в желаемом месте для посадки.

С помощью ручного шпателя или садового ножа разрыхлите почву с края емкости (или выньте ее из лотка для посева семян, если вы смогли оставить его в таком длинном месте).

Наклоните контейнер так, чтобы растение выскользнуло, и аккуратно поместите его в новый дом.Снова соберите грязь вокруг растения, стараясь покрыть всю корневую систему, и вуаля! Готово.

Все, что вам нужно сделать, это тщательно полить растение, а затем наблюдать, как растет ваш ревень.

Вы сможете собрать урожай ревеня примерно через два года с момента первого прорастания семян, когда длина стеблей составляет 12–18 дюймов.

Можете ли вы направить сеять?

Некоторым из вас может быть интересно, можно ли посеять семена ревеня прямо в своем саду.

Да, можно!

Подождите, пока температура почвы не нагреется как минимум до 50 ° F — вероятно, поздней весной или в начале лета, в зависимости от зоны выращивания.

Подготовьте почву, как описано выше: компост, хорошо перепревший навоз или удобрение, смешанное с почвой.

В рядах на расстоянии трех дюймов сажайте предварительно замоченные семена на расстоянии двух дюймов друг от друга и примерно на полдюйма глубиной.

Держите их влажными, но не переувлажненными, и обратите внимание, что вам, возможно, не придется поливать так часто, как если бы вы выращивали семена в помещении, поскольку контейнеры, как правило, высыхают быстрее, чем земля.

А теперь… подожди. Если условия не совсем подходящие, семенам может потребоваться больше времени для прорастания, чем в более контролируемых условиях в помещении.

Выращивание ревеня ежегодно

Чтобы вырастить пирог из семян как однолетник в Зонах 8 и выше, приобретите пакет семян и приготовьтесь к прямому посеву на открытом воздухе в конце августа — начале октября, когда почва еще теплая, но летняя жара спала.

В качестве альтернативы вы можете сеять их в помещении, самое позднее до конца июля в соответствии с указаниями, изложенными выше.Если ваши подоконники сильно нагреваются, используйте вместо них лампу для выращивания растений в комнате с температурой ниже 75 ° F, в которой через окна не льется слишком жаркое солнце.

Сажать семена ревеня в подносы для закваски в закрытых помещениях рекомендуется летом, так как в это время года в Зонах 8 и выше почва на открытом воздухе будет слишком горячей.

Как только погода немного остынет и температура в течение дня перестанет подниматься выше 85 ° F (желательно ближе к 75 ° F), а ваши саженцы станут от трех до шести дюймов в высоту и с тремя-четырьмя настоящими листьями на каждом, это пора пересадить их на открытом воздухе.

Если вы начнете сеять семена в конце июля, вы можете запланировать пересадку рассады в сентябре или октябре.

Если погода еще теплая и много солнца, одна идея, которая может быть вам полезна, — создать импровизированную фильтрованную тень с помощью можжевельника или веток тополя . Просто приклейте ветку к маленьким растениям и убедитесь, что они обеспечивают тень в течение части дня.

Или вы можете использовать теневую ткань или плавающие крышки рядов .

Защитную шторку можно снять зимой, когда станет прохладно.

Пусть ваши растения будут расти всю зиму и всю весну. К концу весны — я говорю об апреле и мае — у них будет несколько нежных стеблей.

Обычно вы не собираете их, если бы выращивали многолетние растения. Но так как растения увянут и погибнут, как только летняя жара достигнет более теплых зон, смело собирайте каждый сочный черешок.

Если вы хотите, чтобы это стало обычным делом, начните процесс снова, приходите в июле.

В севе ревеня нет ничего плохого

Итак, у вас есть все, что вам нужно знать о том, как вырастить ревень из семян.На самом деле это предпочтительный метод выращивания растения как однолетника, потому что в теплом южном климате оголенные корни и даже кроны склонны к корневой гнили.

Где бы вы ни выращивали семена и сколько бы вы ни ждали урожая, каждый кусочек этого восхитительного пирога того стоит.

Вы когда-нибудь выращивали ревень из семян? Он был еще слаще на вкус, потому что вы наблюдали, как он растет с самого начала его жизни?

Дайте нам знать в комментариях! А если вы хотите узнать больше о размножении растений , вам понадобятся следующие руководства:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 3 марта 2020 г. Последнее обновление: 24 марта 2021 г. в 18:13. Фотографии продуктов предоставлены Eden Brothers, Juhefa и MIXC. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске.Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как вырастить ревень из семян

В то время как ревень часто размножают корневыми отделами, выращивание ревеня из семян является гораздо более экономичным методом. Многие коммерческие растения ревеня, доступные в каталогах питомников, представляют собой всего лишь саженцы, выращенные в течение года или двух.Если вы проявите терпение, достаточно просто вырастить сотни саженцев ревеня по цене одного саженца ревеня в питомнике.

Как и многие многолетние растения, ревень не всходит в семена. То же самое с яблоками, и хотя вы можете выращивать яблоки из семян, никогда не знаете, что вы получите. Семена любого растения, дающие потомство, не будут такими же, как родительские, но это не всегда плохо. Каждый сорт, который мы знаем и любим сегодня, когда-то был рассадой, и с тех пор его просто размножают.

В отличие от яблок, которые могут действительно отличаться от своих родителей, саженцы ревеня отличаются лишь незначительно. По большей части они очень похожи, и только истинный ценитель ревеня может действительно заметить разницу в большинстве случаев.

Тем не менее, я был настроен скептически. Я люблю свой ревень, и я был почти уверен, что знаю… пока я не узнал, что одна из наших местных коммерческих ферм выращивает весь свой ревень из семян для своих ДПМ и рыночных продаж. Моя подруга управляет фермой, и она упомянула, что они собираются добавить ревень в свой весенний CSA и только что посадили 1000 растений.

Я сказал: «Ого, это отличное вложение!» Думая, что они только что потеряли 10 тысяч долларов на ревень.

Она ответила, немного сбитая с толку: «Не совсем, около 10 долларов семени».

Молодой однолетний саженец ревеня (передний) рядом с укоренившейся 10+ -летней кроной.

Я был впечатлен экономией средств, но все еще настроен скептически. Я совсем забыл об этом до тех пор, пока примерно через 3 года я не остановился у киоска ее фермерского рынка. Конечно, там был полный куст ревеня.Мне нужно было знать, поэтому я купил… и это было очень вкусно.

Тем летом я спас свое первое семя ревеня, и следующей весной началась наша империя саженцев ревеня.

Сохранение семян ревеня

Первым шагом в выращивании ревеня из семян является сохранение семян ваших существующих растений (или просто покупка пакета). Одно растение ревеня дает буквально сотни семян, и когда вы покупаете их пачками, они стоят около 10 центов за семечко. По-прежнему выгодная сделка, но гораздо лучше, если вы можете просто сэкономить семена.

Растения ревеня ранней весной образуют стебель цветка, и большинство садоводов отламывают его, чтобы растение вкладывало больше энергии в производство стеблей. Оставьте немного на ваших лучших растениях ревеня.

Вот так они выглядят, когда начинают разворачиваться…

Дайте им немного больше времени, и тот же самый цветочный стебель раскроется в изобилии красивых крошечных белых цветков. Это действительно прекрасно, и пчелы не могут насытиться им.

Цветки открываются поэтапно, и вы увидите, как формируются маленькие зеленые семенные головки, поскольку только-только распускаются последние цветки.

Это занимает все лето, но к осени стебель ревеня засохнет. Сухая, похожая на бумагу шелуха семян начнет ловить ветер и уноситься. Вот и пора обломать весь стебель и собрать семена ревеня.

Семена относительно легко отделяются от стебля, и их много. Я получил около литра семян с одного стебля.

Здесь важно убедиться, что семена полностью высохнут перед хранением.Бумажная шелуха удерживает утреннюю росу, и на них может легко образоваться плесень, если сразу хранить.

Положите семена ревеня на лоток и дайте им высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем упаковать их до весны.

Выращивание ревеня из семян

Когда я начал проводить исследования по выращиванию ревеня из семян, я предполагал, что для прорастания семенам потребуется период холодной стратификации. Нет.

В то время как кроны нуждаются в холодном зимнем периоде для восстановления покоя, семена можно хранить при комнатной температуре всю зиму перед посадкой.

Посадите семена ревеня в закрытом помещении в горшках или лотках для рассады примерно за 8-10 недель до последних заморозков. Это за несколько недель до помидоров, но через несколько недель после того, как спаржа выросла из семян. Держите саженцы влажными, но не насыщенными. Ревень может погибнуть или задержаться в росте от корневой гнили в слишком влажной почвенной смеси.

Растения ревеня могут переносить небольшие морозы, и лучше всего они растут после пересадки ДО последних весенних заморозков. Укрепите растения, вынося их на улицу днем ​​и теплыми ночами.Примерно за 2 недели до последних весенних заморозков пересадите рассаду ревеня на постоянную грядку в саду. Убедитесь, что в него добавлено много компоста и органических веществ, и мульчируйте их, чтобы подавить сорняки и сохранить почву прохладной.

В более теплых местах выбирайте место, где растения ревеня будут в тени в дневную жару. Растения ревеня лучше всего растут в более прохладных местах, и они обычно считаются выносливыми в зоне от 2 до 6.

Выращивание ревеня ежегодно в жарком климате

Здесь, на севере, в зоне 4 штата Вермонт, посадка ревеня — это долгосрочное обязательство.Они идеально подходят для наших суровых зим и вылезают из почвы весной, как только тает снег.

Остальная часть моей семьи живет в Калифорнии, и мой папа больше всего любит пирог с клубничным ревенем. Я могу отправить им по почте варенье из ревеня или клубничное варенье из ревеня, но это совсем другое. Моя сестра хочет, чтобы я отправила ей свежие стебли ревеня, чтобы она могла попробовать мой рецепт пирога с заварным кремом из ревеня в качестве сюрприза для него. Хотя я рад услужить, в этой упаковке будет что-то еще… семена ревеня.

Недавно я узнал, что ревень хорошо себя чувствует даже в зоне 9-10, если его посадить поздней осенью и выращивать как зимний однолетник. Моя сестра живет в пустыне Мохаве, но я надеюсь, что в зимние месяцы там будет достаточно прохладно, чтобы поддерживать ревень.

По данным Southern Exposure Seed Exchange,

«Чтобы выращивать ревень как однолетник осенью и зимой (зоны 9 и выше), высаживайте семена в прохладном месте (в ярком помещении или в тени на открытом воздухе) с конца августа до начала октября.Пересадите в сад, когда саженцы достигнут 4 дюймов в высоту. Саженцы будут готовы к сбору урожая с марта по начало мая. Сильная летняя жара погубит растения, поэтому собирайте все листья в конце весны. Этот метод работает только там, где очень мягкая зима или если вы можете защитить растения от повреждений морозом с помощью холодного каркаса или укрытия для рядков ».

А работает? Я надеюсь на это, но в любом случае одно растение дает достаточно семян ревеня, чтобы засеять все поле, поэтому мне не потребуется много времени, чтобы отправить немного семян по почте.

Связанные

Как вырастить ревень | Томпсон и Морган

Полное руководство по выращиванию ревеня в Великобритании Изображение: Shutterstock

Что может быть лучше, чем завершить воскресный обед невероятно горячей миской крошки из ревеня? А как насчет вкусного пирога с ревенем, летнего дурака или домашнего варенья?

Ревень — неприхотливое многолетнее растение, простое в выращивании и фантастически выносливое.Фактически, ему действительно нужно похолодание, чтобы выращивать лучшие урожаи.

Здоровое растение ревеня будет оставаться продуктивным не менее 10 лет, так что это отличное вложение. В течение первого года вам нужно будет сопротивляться искушению собрать стебли. Но со второго года можно собирать ревень с апреля по июнь. Вот несколько советов о том, когда сажать ревень и как вырастить его самостоятельно.

Какой сорт выбрать

У разных сортов разные вкусовые качества, сила и свойства. Изображение: Shutterstock

Есть много разных сортов ревеня на выбор. Вот некоторые из наших фаворитов — все они подходят для посадки осенью или весной.

• • «Шампанское»: Надежный и простой в выращивании, этот ранний сорт идеально подходит для получения длинных, тонких стеблей с розовым оттенком. Оставьте его без принуждения, чтобы получить более глубокий стебель красного цвета.
• • «Виктория»: Эти зеленовато-розовые стебли обладают прекрасным балансом сладости и кислотности.Будучи установленным, он будет приносить высокие урожаи год за годом.
• • «Малиново-красный»: У них толстые темно-красные стебли с превосходным сладким вкусом, которые можно собирать в начале сезона без необходимости выгонки.
• • «Ужасно вкусный Томсона»: Эти толстые розовые, ароматные стебли (переходящие в зеленый цвет) выращиваются с марта до середины лета, на месяц раньше, чем другие растения ревеня!
• • «Клубничный сюрприз Фултона»: Эти сильные, энергичные растения дают привлекательные ярко-красные стебли с хорошо сбалансированной кислотностью.По результатам испытаний RHS Wisley, ревень был признан самым ароматным.
• • ‘Glaskin’s Perpetual’: Этот простой в выращивании сорт дает большие, сочные стебли, которые можно легко собрать в следующем году, если начать тепло зимой.

Стоит ли выращивать ревень из семян?

Корона из ревеня — хороший вариант как для новичков, так и для зеленых больших пальцев. Изображение: Shutterstock

Как и большинство культур, ревень можно вырастить из семян, но гораздо проще посадить кроны или бутончики.Они хорошо приживаются, что делает их идеальными для новичков, но даже опытные садоводы оценят ускорение роста.

Короны ревеня — это укоренившиеся растения возрастом не менее одного года. Они принесут урожай в первый сезон сбора урожая после посадки, что намного раньше, чем у ревеня, выращенного из семян. Между тем изделия с шишками — это часть устоявшейся короны. Их можно обрезать через два года после посадки.

Когда сажать ревень

Кроны ревеня лучше всего сажать осенью или весной. Изображение: Shutterstock

Коронки и соцветия ревеня лучше всего высаживать осенью или весной, когда почва теплая и влажная.

Если вы выращивали ревень в горшке, его можно сажать в любое время года, если почва не промерзла, не заболочена и не пострадала от засухи.

Где выращивать ревень?

Найдите место, где ревень будет расти до 10 лет. Изображение: Shutterstock

Несмотря на нетребовательность, при выборе места для посадки ревеня следует учитывать несколько ключевых моментов.

Во-первых, ревень хорошо растет на солнечном месте с влажной, хорошо дренированной почвой, но хорошо переносит полутень.

Он плохо реагирует на беспокойство, поэтому выбранное вами место должно быть постоянным домом — где ваши растения могут беспрерывно расти из года в год. Прежде чем приступить к посадке, уделите время тому, чтобы как следует подготовить подходящее место в саду.

Как сажать ревень?

Найдите время, чтобы как следует подготовить участок перед посадкой. Изображение: Shutterstock

Подготовьте почву, тщательно прополив участок и выкопав два ведра на квадратный метр / ярд хорошо перепревшего навоза.

Как только вы это сделаете, разложите корни и растение так, чтобы верхушка кроны была видна над почвой.

При посадке крон или бутонов ревеня установите их так, чтобы верхняя часть кроны находилась на 3 см (1 дюйм) ниже уровня почвы.Если вы работаете в саду на тяжелой влажной почве, сажайте их немного выше, чтобы верхушка кроны находилась на уровне земли. Это поможет предотвратить гниение кроны. Растения ревеня могут быть довольно большими, поэтому оставьте расстояние 75 см (30 дюймов) между ними.

Можно ли выращивать ревень в контейнере?

Растения ревеня имеют большую корневую систему, поэтому для роста им требуется приличное пространство. Но если вы используете контейнер, вмещающий минимум 40 литров компоста, все будет в порядке. Фактически, вы, скорее всего, соберете приличный урожай.

Компост на основе почвы, такой как John Innes № 3, смешанный с большим количеством хорошо перепревшего навоза, лучше всего подходит для выращивания ревеня в контейнере.

Как заставить ревень?

Традиционные горшки с выгонкой работают, но также подходят мусорные баки и ведра. Изображение: Shutterstock

Выгонка ревеня даст более ранний урожай — полезный вариант, если вы не можете дождаться первого урожая до апреля. В то время как глиняные или терракотовые горшки являются традиционными (и специально предназначены для этой цели), перевернутый мусорный ящик или большое ведро подойдут одинаково хорошо.

В январе накройте корону слоем соломы, а затем поставьте на макушку большую емкость по вашему выбору, чтобы исключить свет. Вынужденные стебли ревеня можно собирать примерно через восемь недель после укрытия, что может быть на месяц раньше, чем при невынужденных посевах.

Однако старайтесь не форсировать одну и ту же крону ревеня два года подряд; это может ослабить растение. Наш главный совет? Выращивайте несколько растений ревеня за один раз и высаживайте только одно растение в год.

Есть ли сезонный совет по выращиванию ревеня?

Ревеню в разное время года нужны разные вещи. Изображение: Shutterstock

Растения ревеня очень неприхотливы, но они будут давать лучшие урожаи, если им уделять немного дополнительного ухода и внимания в зависимости от сезона.

• • Весна: Удаляйте цветки ревеня по мере их появления, чтобы направить энергию растений на выращивание вкусных стеблей. Подкормка удобрений общего назначения также даст им заряд энергии в это время.
• • Лето: Следите за своими растениями ревеня и поливайте их в засушливые периоды.Вы же не хотите, чтобы почва полностью высохла. Ревень, выращенный в контейнерах, необходимо поливать гораздо чаще, чтобы компост оставался влажным.
• • Осень: Когда листья отмирают естественным путем, просто срежьте старые стебли ревеня, чтобы бутоны остались незащищенными. Приложите мульчу из хорошо перепревшего навоза вокруг кроны растения; это поможет сохранить влагу в почве и сдержать рост сорняков, а также обеспечит подкормку растений в течение следующего вегетационного периода.Но будьте осторожны, чтобы не покрыть корону, так как это может привести к ее гниению.
• • Зима: Каждые пять или шесть лет вам нужно поднимать и разделять кроны ревеня, чтобы сохранить их рост и сохранить урожайность. Используйте лопату, чтобы приподнять каждую корону, прежде чем разделить ее на 3 или 4 части и пересаживать их по отдельности. Каждому кусочку нужен здоровый бутон — он станет точкой роста для новых побегов в следующем году.

Как собирают ревень?

Немного терпения в первый год поможет вам собрать больше урожая позже. Изображение: Shutterstock

В течение первого года вам нужно противостоять искушению собрать стебли, чтобы ваши растения ревеня должным образом прижились. Но ваше терпение окупится, потому что, начиная со второго года, ваш ревень можно собирать с апреля по июнь, когда листья полностью развернутся, а стебли будут иметь длину 30 см.

Чтобы собрать урожай, оторвите каждый стебель ревеня от основания стебля и поверните его в сторону от кроны.Важно убирать только несколько стеблей за раз (никогда не более половины имеющихся стеблей), так как чрезмерная обрезка снизит жизнеспособность растения.

Растению ревеня потребуется время, чтобы накопить запасы энергии для урожая следующего года, поэтому не забудьте завершить уборку к концу июля. Не волнуйтесь, если вы обнаружите, что у вас больше ревеня, чем вы можете использовать; ревень очень хорошо замораживает. Маринование и консервирование — также отличный способ продлить срок хранения ревеня.

Предупреждение: съедобны только стебли ревеня.Листья содержат щавелевую кислоту, которая токсична при употреблении в пищу. Просто обрежьте листья от стеблей и добавьте их в компостную кучу.

Есть проблемы, которых нужно остерегаться?

Ваш ревень может понравиться слизням и другим существам. Изображение: Shutterstock

Гниль кроны может стать проблемой при выращивании ревеня. Оно вызывается грибками или бактериями (в почве или воде), и, как только оно распространяется, болезнь вызывает смерть растения.Лучше всего действовать быстро и срезать пораженные участки растения. Не бойтесь разрезать здоровую растительную ткань — это может спасти все растение.

Вы можете обнаружить, что слизни, улитки и другие садовые твари питаются вашим вкусным ревенем. Проклятие садоводов во всем мире, у вас, вероятно, будет свой собственный способ борьбы со слизнями, от барьеров из яичной скорлупы до биоконтроля. Следите за своими растениями и быстро избавьтесь от вредителей.

Какие средства защиты от слизи лучше всего подходят вам? Свяжитесь с нами на нашей странице в Facebook и дайте нам знать! А пока счастливого роста!

Как вырастить ревень | Семена Западного побережья

Важное дополнение к многолетней грядке, ревень будет давать урожай год за годом, и его легко вырастить из семян.Просто будьте терпеливы в течение первых полутора лет после посева, так как растения должны укорениться до первого урожая. Продолжайте читать ниже некоторые из наших главных советов о том, как вырастить ревень из семян.

Latin
Rheum rhabarbarum
Семейство: Polygonaceae

Сложность
Легкая

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие : Полное солнце
Зона: От выносливости до зоны 2

Сроки
Сейте в закрытом помещении ранней весной и пересадите или прямой посев примерно через 8 недель после последней даты заморозков, когда растения должны расти постоянно.Оптимальная температура почвы: 16-25 ° C (60-75 ° F). Семена должны прорасти через 5-10 дней.

Начальный этап
Посейте на глубину 2 см (1 дюйм), но планируйте выращивание больших растений. Одно растение обычно удовлетворяет потребности одного домохозяйства. Ряды на ферме расположены на расстоянии 100–120 см (36–48 ″) друг от друга, растения — на расстоянии 120 (48 ″) друг от друга в ряду.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Подойдет любая хорошо дренированная, умеренно плодородная садовая почва. Осенью мульчируйте растения готовым компостом или хорошо перепревшим бычьим навозом. Выберите солнечное место.Ревень морозостоек и засухоустойчив. После того, как осенью рост прекращается, растения переходят в состояние покоя, и им требуется период ниже 4 ° C (40 ° F), чтобы стимулировать хороший весенний рост почек. На второй год удаляйте цветоносы по мере их появления. Делите растения каждые 4-5 лет. Ухоженное растение должно давать урожай более десяти лет.

Урожай
Не собирайте урожай в течение первого года роста. Обрезайте терпкие красные стебли весной после первого года беспрепятственного роста. Не ешьте листья.Стебли можно собирать сразу или выборочно по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 50% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года.

Болезни и вредители
Вредители: следите за слизнями вокруг новых саженцев. В остальном ревень — выносливое и выносливое растение с небольшим количеством вредителей.

Как вырастить ревень — BBC Gardeners ‘World Magazine

Ревень легко выращивать, и каждый год он дает массу восхитительных стеблей.Съедобны только стебли ревеня. Никогда не ешьте листья ревеня, так как они очень ядовиты — лучше их компостируйте.

Несмотря на то, что ревень является овощем, он считается одним из самых ранних плодов года. Выгоняя ревень в конце зимы, вы можете собрать вкусные стебли ревеня уже в марте. Ревень можно использовать по-разному, но обычно его тушат с небольшим количеством сахара и используют в крошках и как питательную добавку для каши. Вы также можете использовать ревень для приготовления ликеров и других напитков.

Ревень: профиль растения

Ботаническое название: Ревум
Общее название: Ревень
Тип растения: Овощной
Цвета цветов: Розовый
Растение: Апрель-май или сентябрь-октябрь
Урожай: Февраль, июнь -Июль, сентябрь-октябрь
Воздействие солнца: Неполная тень
Выносливость: Выносливость
Тип почвы: Глина / тяжелая / влажная / хорошо дренированная / легкая / песчаная
Токсичность: Листва токсична для кошек, собак , лошади и люди.

Предпочтительные условия выращивания незначительно различаются в зависимости от сорта ревеня.

Как вырастить ревень

1. Посадите ревень в плодородную, свободно дренирующуюся почву с добавлением органических веществ, например, хорошо перепревшего конского навоза.
2. Оставьте вокруг растения достаточно места, чтобы оно могло разрастись.
3. Поливать в засушливые периоды и мульчировать ежегодно осенью.

Удалите все стебли цветов, когда они появятся, чтобы направить энергию обратно на производство стеблей.Чтобы собрать ревень, возьмите весь стебель, аккуратно скручивая, а затем вытягивая его вверх от основания.

Подробнее о выращивании ревеня:

Узнайте больше о выращивании ревеня ниже.

---

Где сажать ревень

Ревеню необходимо открытое, солнечное или частично затененное место и богатая влажная почва. Он будет хорошо расти на солнечном, открытом участке, на самых разных почвах, если он был хорошо подготовлен с большим количеством навоза или компоста. Ревень можно выращивать в контейнере, но вы получите гораздо лучшие результаты, выращивая ревень в земле.

---

Как и когда сажать ревень

Как вырастить ревень — посадка ревеня

Лучший способ посадить ревень — посадить его кроны. Коронки — это ответвления, срезанные с ветвей сильнорослых родительских растений — обычно это будет кусок корня, на котором видна хотя бы одна спящая почка. Сажайте их поздней осенью на расстоянии 90 см или более, в зависимости от возможного распространения выбранного вами сорта.

Если вам нравится выращивать семена из семян, посейте ревень на открытом воздухе весной в семенное ложе, прореживая на расстоянии 15 см друг от друга, а затем еще раз на расстоянии 30 см.Качество выращенного из семян ревеня может быть разным, поэтому будьте безжалостны при выборе самых сильных растений для выращивания. Осенью или весной высадите выбранные вами растения на постоянный участок.

Алан Титчмарш демонстрирует, как сажать ревень в этом видеоруководстве «Без суеты»:

---

Уход за ревенем

Как вырастить ревень — мульчирование ревеня

Ревень не требует особого внимания, и после создания растения ревеня будут плодоносить около 10 лет.Поддержание плодородия почвы — ключ к сохранению здоровья растений. Осенью мульчируйте основание растений домашним компостом, хорошо перепревшим навозом и листовой плесенью, чтобы подавить сорняки, повысить плодородие и сохранить влажность почвы. Подкормка растений весной также способствует их сильному росту.

Здесь Монти Дон объясняет, как ухаживать за ревенем осенью, в том числе как разделить и пересадить укоренившиеся кусты, чтобы омолодить их:

---

Как заставить ревень

Как вырастить ревень — как заставить ревень

Чтобы получить самый сладкий и самый ранний урожай ревеня, вам нужно заставить растения ревеня дать стебли до того, как они обычно будут готовы.Это означает просто накрыть кроны в начале зимы, чтобы свет не попадал на зарождающиеся стебли ревеня. Вы можете использовать мусорное ведро, ведро или традиционный терракотовый кузнечик для ревеня — любое покрытие высотой не менее 45 см. Просто поместите это на развивающиеся коронки и проверяйте каждую неделю или около того. У ваших растений ревеня примерно через пять недель разовьются нежные стебли.

Если у вас есть оранжерея или гараж, вы можете поднять растения ревеня, чтобы выгонять их в помещении, для еще более раннего урожая. Выкопайте кроны в ноябре и оставьте их на поверхности почвы для охлаждения на две недели.Это нарушит покой. Затем поместите каждую крону в компост, прежде чем переехать в прохладное место в помещении, а затем накройте.

Перед выгонкой ревеня лучше подождать, пока ваши растения не приживутся, так как это требует от растения довольно много энергии. Вынужденные растения ревеня обычно не дают много урожая позже, но летом их можно разделить и пересаживать.

---

Как развести ревень

Как вырастить ревень — как развести ревень

Расщепление или деление кроны ревеня дает растению новую жизнь, а также позволяет увеличить запас молодых здоровых растений ревеня.Разделить ревень легко — просто выкопайте имеющуюся крону, затем используйте лопату, садовую вилку или даже старый кухонный нож, чтобы разделить крону на части, каждая из которых содержит 1-3 почки. Убедитесь, что к каждой секции прикреплены хорошие корни, и удалите твердый древесный материал из центра. Пересаживайте меньшие кроны во влажную плодородную почву и хорошо поливайте. Не собирайте ревень с этих разделенных участков в первый год.

---

Заготовка ревеня

Как вырастить ревень — заготовка ревеня

Убирайте стебли ревеня, когда они зеленые или красные.Для сильного и здорового роста не собирайте ревень в первый год, а во второй год собирайте только несколько стеблей. Если у вас есть завоевавшие растения трехлетнего и более летнего возраста, урожай ревеня можно собирать с весны, как только стебли станут достаточно длинными — от 30 до 60 см, в зависимости от сорта. При сборе ревеня не нужно использовать нож, просто оторвите от растения стебли и скрутите стебли, так как это стимулирует рост свежих растений.

Форсированный ревень обычно готовится с конца зимы до начала весны.Стебли будут короче, но слаще.

Здесь Монти Дон демонстрирует лучший способ сбора ревеня:

---

Как приготовить и хранить ревень

Как вырастить ревень — приготовленные кусочки ревеня

Ревень является самым вкусным, когда его готовят только что собранные. Однако его можно заморозить, сырым и нарезать кусочками или после приготовления.

Традиционно ревень тушат или запекают и подают с заварным кремом, пирогом или крошкой. Но у него есть много других кулинарных применений.Посмотрите некоторые рецепты ревеня от наших друзей из BBC Good Food.

---

Выращивание ревеня: решение проблем

Растения ревеня могут быть подвержены опенок, гниль кроны и вирусы. Любая из этих болезней ослабит растение, и лучше всего выкапывать пораженные растения и начинать заново на новом участке. Коронная гниль — самая распространенная. Это грибковая инфекция у основания стеблей, из-за которой кроны становятся коричневыми и мягкими. К сожалению, лекарства нет.

Почему мой ревень продолжает цвести?

Здесь Люси Холл, журнал Gardeners ’World Magazine, объясняет, почему цветение ревеня может быть проблемой и как с этим бороться:

---

Сорта ревеня для выращивания

Как вырастить ревень — ревень «Тимперли Ранний»

• Ревень «Timperley Early» — идеален для выгонки, в феврале у него будут нежно-розовые стебли.Но даже без принуждения, это один из самых ранних сортов, готовый к уборке с марта
года.
• Ревень Stockbridge Arrow — длинные толстые стебли хорошего цвета и сладкого вкуса. Листья имеют форму стрелы и очень декоративны, что делает его отличным выбором для смешанных бордюров и небольших садов. В: 60 см x Ш: 1,2 м
• Ревень ‘Cawood Delight’ — относительно новый сорт, дающий темные розово-красные стебли с хорошим блеском и ароматом. Несмотря на то, что он ценится за высокое качество стеблей, он дает меньший урожай и не подходит для выгонки.В: 1,4 м x Ш: 1,4 м
• Ревень «Виктория» — старинный и надежный сорт, по общему мнению, названный в честь королевы Виктории. Он дает высокие урожаи из длинных стеблей со сладким вкусом и хорошей текстурой, их можно собирать как молодые стебли, заставлять их или просто оставлять для созревания. В: 1,4 м x Ш: 1,4 м
• Ревень «Клубничный сюрприз Фултона» — новый сорт с ярко-красными стеблями на сильных, сильнорослых растениях.