Подкормка озимого (зимнего) чеснока весной, чем подкормить, чтобы он не желтел

Мы все с нетерпением ждём весны, хотим уже поскорее начать ухаживать за нашими грядками. И первым такую возможность предоставляет нам озимый чеснок. Не успеет сойти снег, а его пёрышки уже торчат из земли, и сразу же вызывают в нас тревогу своими постоянно стремящимися пожелтеть вершинками.

Как и чем подкормить чеснок весной

Ранней весной, когда чеснок находится ещё на стадии проростков, он, действительно, как никогда, нуждается в нашей помощи. Зубки укоренились с осени и теперь начинают отращивать зелёную массу, а для этого им необходимо азотное питание. При малейшем его недостатке листочки начинают желтеть.

Весной чеснок только начинает наращивать кустики, наша задача — помочь ему, дать питание

Азот в почве имеет свойство растворяться и уходить в глубинные слои или испаряться с поверхности. Поэтому внесение осенью под перекопку перегноя и удобрений не освобождает вас от подкормки весной.

Правила внесения корневых подкормок:

• Первую подкормку сделайте, как только увидите появившиеся всходы, вторую через 2 недели.
• Удобрения вносите в растворённом виде, чтобы они сразу дошли до корней и начали усваиваться.
• Перед тем как полить питательным раствором, промочите землю из лейки чистой водой, и ещё раз полейте после внесения подкормки, чтобы азот ушёл к корням, а не испарился с поверхности.
• Сразу после подкормки замульчируйте землю перегноем, старыми опилками, прошлогодней листвой.

Минеральные удобрения для весенней подкормки

Самый простой способ пополнить рацион чеснока азотом — это полить его раствором мочевины (карбамида) или аммиачной селитры. Растворите 1 ст. л. одного из этих удобрений и полейте, расходуя на каждый квадратный метр грядки 5 л.

В интернете появились ролики и статьи, посвящённые аммиачной селитре и мочевине. Мочевину (карбамид) называют органикой. Моё мнение — это полнейший бред. Действительно, мочевина была впервые обнаружена в моче. Но сейчас её получают химическим путём из аммиака и углекислого газа, это часть аммиачного производства. Органика — натуральное удобрение природного происхождения, а не синтезированное на заводе.

Карбамид — самое распространённое и простое в применении минеральное удобрение, содержащее азот

Органические подкормки для чеснока весной

Полейте чеснок настоем коровяка, крапивы или птичьего помёта. Из любого перечисленного сырья настой делается по одной технологии:

1. Заполните ведро на 2/3 крапивой, коровяком или помётом.
2. Залейте водой до верха и перемешайте.
3. Держите в тёплом месте 5–7 дней периодически помешивая.

Для подкормки настой коровяка разводите водой 1:10, помёта — 1:20, крапивы — 1:5; расход — 3–4 л/м².

Видео: подкормка чеснока птичьим помётом

О внекорневой и летней подкормках

Внекорневые подкормки можно делать всеми перечисленными растворами (минеральными или органическими), но их концентрацию нужно снизить вдвое, чтобы не обжечь листья. Такое питание не заменяет основное (под корень), а является лишь дополнительным, когда чесноку нужно срочно помочь.

Например, удобрение внесли, но его вымыло прошедшим следом ливнем, вы не знаете, сколько осталось в почве. Или земля ещё не оттаяла, корни не начали функционировать, а пёрышки уже возвышаются над землёй (успели прорасти осенью или во время оттепели зимой) и желтеют.

Чеснок подкармливают не только весной, но и летом, за месяц до предполагаемой даты сбора урожая, то есть в середине-конце июня. На этот раз полейте болтушкой из древесной золы:

• 1 стакан всыпьте в ведро воды;
• взболтайте;
• вылейте на 1 м² грядки.

Или купите комплексное удобрение для овощей с преобладанием калия и фосфора. Эти элементы способствуют росту корней и луковиц. Готовые смеси продаются под марками: БиоМастер, Фертика, БиоГумус, Агрикола и др. У каждого своя инструкция по применению.

Весной подкормите чеснок азотным удобрением, а летом — содержащим преимущественно калий и фосфор. И неважно, каким оно будет: органическим или минеральным. Главное, вносите удобрения вовремя и соблюдая дозировки.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Подкормка озимого чеснока весной: когда и чем подкормить | oazisvdome.ru Все о комнатных и садовых растениях

Чеснок относится к довольно «прожорливым» растениям, поэтому его обязательно нужно подкармливать. Даже если осенью вы на чесночную грядку внесли перегной, весенняя подкормка чеснока озимого очень важна. Когда начинается бурный рост растений, обязательно на чесночную грядку нужно внести удобрения, иначе перья начнут желтеть и будет слабо развиваться головка. Чем подкормить весной чеснок, посаженный осенью, и какие удобрения лучше всего подойдут, вы можете узнать из нашей статьи.

Если вас интересует как и чем обработать чеснок озимый и яровой перед посадкой, перейдите по выделенной ссылке.

Первая подкормка чеснока после зимы

Первый раз удобрения на чесночную грядку вносят, когда на растениях появится по 4-6 настоящих листочка. К этому времени прогреется земля и уже не будет минусовых температур. С наступлением тепла в первую очередь начинают расти перья, а после появления десятого листочка начинает развиваться луковица. Поэтому первая подкормка весной должна содержать азот, который необходим для развития зеленой массы.

Органические удобрения

Можно использовать органические удобрения в виде настоя куриного помета или коровяка, в которых много азота.

Рецепт настоя куриного помета:

• засыпать 2/3 ведра куриным пометом;
• налить до верха ведра теплой воды;
• поставить на 5-6 суток в теплое место.

Для подкормки применяют не чистый настой, а раствор, который готовится из 10 литров воды и 0,5 литров настоя.

Навозную перебродившую жижу (коровяк) перед применением разводят с водой 1:10.

Поливать раствором следует междурядья. На листья подкормка попадать не должна.

Минеральные удобрения

Что делать, если навоза и куриного помета нет? На помощь придут продающиеся в магазине минеральные удобрения – Аммиачная селитра или Карбамид.

Внимание! Аммиачную селитру следует использовать в прохладную погоду, а Карбамид — в теплую. Чем теплее, тем лучше удобрение Карбамид действует.

Поскольку начинает развиваться чеснок весной, пока еще прохладно, для подкормки применяют чаще Аммиачную селитру. Раствор готовят из 20 г удобрения и 10 литров воды.

Нашатырный спирт для чеснока весной

Нашатырь является хорошим азотным удобрением, которое легко усваивается растениями. Кроме того, резкий запах нашатырного спирта отпугнет от чеснока вредителей, а как антисептическое средство – защитит от грибковых заболеваний.

Для приготовления рабочего раствора понадобится 2 столовые ложки 10% нашатырного спирта и 10 литров воды. Поливать раствором из нашатыря чеснок следует по влажной земле. Одной лейки будет достаточно для полива грядки длиной в 2 метра.

Через несколько дней после подкормки азотсодержащими удобрениями перья чеснока стремительно идут в рост и становятся насыщенно-зелеными.

Вторая весенняя подкормка чеснока

После появления десятого листочка чесноку для развития головки нужны калийно-фосфорные удобрения. Азот в это время и летом использовать нежелательно, так как он очень сильно ухудшает лежкость луковиц.

Калий и фосфор содержится в золе, которую можно использовать для весенней подкормки чеснока, чтобы головка была большая.

Внимание! Если почва на вашем участке щелочная и показатель pH более 7, золу использовать не рекомендуется.

Зольный раствор готовится из 1 стакана золы и 10 литров теплой воды.

Так как к моменту второй подкормки чеснока весной корни уже залегают глубоко, перед поливом нужно сделать рядом с растениями бороздку, в которую и следует наливать питательный раствор. Когда он впитается, бороздку засыпаем землей.

Опытные огородники весной рекомендуют мульчировать чесночные грядки. Можно использовать перегной с чайной заваркой, которую предварительно нужно высушить. Чайная заварка не даст почве покрываться коркой. После первой весенней подкормки озимого чеснока грядку сначала мульчируют чайной заваркой, а затем перегноем.

Подкормка озимого чеснока ранней весной после всхода

Озимый чеснок — первая свежая зелень, которая появляется на участках зимой. И чтобы к концу лета он вырос крепким, крупным и ароматным, по весне его нужно обязательно подкормить.

В принципе чеснок — культура достаточно не прихотливая, однако любящая плодородную и рыхлую почву. И даже если осенью в процессе посадки чеснока вы хорошо подготовили грядку и внесли достаточное количество удобрений, по весне всходы все равно рекомендуется подкормить, чтобы пробудить растения и дать им ресурсы для активного роста и развития.

---

Интересное по теме:

---

Именно поэтому первая подкормка озимого чеснока сразу после схода снега — одна из самых важных.

Давайте поговорим о том, когда лучше подкормить чеснок ранней весной и какие удобрения использовать для первой, второй и третьей подкормки чеснока?

Когда подкармливать озимый чеснок весной?

Стандартная схема предполагает три весенних подкормки озимого чеснока.

Первую весеннюю подкормку нужно вносить тогда, когда над поверхностью земли появится первая зелень, первые всходы. Как правило, к этому времени снег уже сходит и земля слегка прогревается. Если внести подкормку в промерзший и не оттаявший грунт, она будет фактически бесполезной, ведь корни растения не смогут усвоить поступившее питание.

Чаще всего первая подкормка чеснока приходится на апрель. В Подмосковье, Ленинградской области, средней полосе, как правило, это начало месяца. А в северных регионах вносить первые весенние удобрения нужно ближе к концу апреля. Если чеснок посажен в теплице, приступить к подкормке можно раньше, как только оттает почва.

Вторую подкормку проводят через пару недель после первой, когда у чеснока появляются первые 4-6 листочков.

Третья подкормка приходится уже на летний период, на начало или середину июня, когда чеснок начинает формировать луковицы.

Чем подкормить озимый чеснок ранней весной?

Чем подкормить озимый чеснок весной

Итак, середина весны — время, когда чеснок активно наращивает зелень, луковицы начнут формироваться лишь через полтора месяца. Поэтому первая подкормка чеснока должна обеспечить растение достаточным количеством азота для активного роста и развития именно зелени.

Вторая подкормка должна иметь калийно-фосфорную составляющую. В это время растениям по-прежнему нужен азот, однако в меньших количествах, иначе будет активно расти зелень, а головки формироваться плохо.

Третья подкормка должна состоять из калия, фосфора и других менее значимых микроэлементов, но никакого азота. В этот период растениям нужен фосфор для развития корневой системы, повышения иммунитета, а калий для формирования головок чеснока и улучшения их вкусовых качеств.

Удобрения для первой подкормки озимого чеснока ранней весной

Мочевина для подкормки озимого чеснока весной

1. Органика — выбор многих садоводов. Для первой подкормки чеснока подойдет настой коровяка. Берем 1 л перепревшего навоза, заливаем 5 л воды, настаиваем, разбавляем водой 1:10 и подкармливаем чеснок. Конечно в идеале нужно настоять жижу около 2 недель. Однако не всегда есть такая возможность. Как правило, ранней весной на даче еще никто не живет, поэтому возможности настоять состав 2 недели нет (если конечно не настаивать его дома). Поэтому дайте настою постоять сколько возможно и лишь потом используйте его.

И запомните: подкармливать чеснок свежим навозом нельзя. Во-первых, он может ожечь молодые корни. А во-вторых, чеснок вырастет рыхлым.

2. Минеральные удобрения в этом плане гораздо удобнее. Не нужно ничего настаивать и ждать. Приехал на дачу, приготовил раствор, полил и со спокойной душой уехал. Для подкормки чеснока ранней весной можно использовать любые азотные минудобрения: мочевину, аммиачную селитру. Разводим 1 ст л препарата на 10 л воды и поливаем чесночные грядки.

3. Также можно использовать и нашатырный спирт. Во-первых, в нем содержится большое количество азота в легко усваиваемой для растений форме. А во-вторых, нашатырный спирт защитит молодые посадки от вредителей. 1,5 ст л спирта растворяем в ведре воды и поливаем посадки.

4. Спустя пару дней грядки можно припудрить золой. Опять-таки для борьбы с вредителями и для первой дозы калия и фосфора. Только не стоит вносить с золу вместе с азотными удобрениями, иначе при взаимодействии веществ часть азота улетучится и подкормки будут менее эффективными.

Удобрения для второй подкормки озимого чеснока ранней весной

Нитрофоска для подкормки озимого чеснока весной

Через пару недель настает время второй подкормки озимого чеснока. Что можно использовать в качестве удобрения?

1. Как было сказано ранее, вторая подкормка должна иметь калийно-фосфорную составляющую. Поэтому можно использовать все тот же настой коровяка, но на ведро готового удобрения нужно добавить 1 столовую ложку нитрофоски.

2. Нитрофоску можно использовать и в качестве самостоятельного удобрения: 30 гр препарата разводим в 10 л воды и поливаем чесночные грядки.

3. Комплексное удобрение можно составить самим из 2 чайных ложек мочевины и 2 чайных ложек хлористого калия на 10 л воды.

Удобрения для третьей подкормки озимого чеснока ранней весной

Третья подкормка нужна растениям для правильного и своевременного формирования крепких головок ароматного чеснока.

1. Идеальное удобрение в это время — зола. Ею можно опудрить грядки, но больший результат дадут подкормки зольным раствором под корень. 1 стакан золы разводим в 10 л воды и поливаем растения.

---

Интересное по теме:

---

2. Для обогащения зольного раствора фосфором в него можно добавить 1,5 ст л суперфосфата.

3. Третий вариант — приготовить комплексный состав из минеральных удобрений: 30 гр суперфосфата и 15 гр сульфата калия разводим в 10 л воды и поливаем растения под корень.

Если вы вовремя внесете все подкормки и окажете должный уход растениям, они обязательно порадуют вас богатым урожаем крупных и крепких головок ароматного чеснока.

Подкормка озимого чеснока: какие удобрения нужно внести в конце июня

Озимый чеснок обычно убирают с конца июля до начала августа. Но примерно за месяц до сбора урожая вы еще можете позаботиться о том, чтобы луковицы получились крепкими и сочными. Для этого вам нужно удалить стрелки и внести удобрения. Этой работой необходимо заняться в конце июня – начале июля. Мы расскажем о 4 правилах внесения удобрений и финальной подкормке озимого чеснока летом.

Правило № 1

В начале вегетационного периода чесноку нужна подкормка на основе серы. Это вещество помогает овощу усваивать азот, который необходим для наращивания листьев. Чеснок приобретает ярко-зеленый цвет.

В конце июня – начале июля листья желтеют и подсыхают. Это явление не должно вызывать беспокойство. Оно связано с тем, что питательные вещества уходят из листвы в головку. Это необходимо для формирования зубчиков.

При сильном пожелтении и подсыхании листьев старайтесь каждую неделю проводить рыхление почвы и полив. Вы можете также растворить в 10-литровом ведре воды столовую ложку нашатыря и опрыскивать листья этим составом.

Правило № 2

Чеснок относится к культурам со средней потребностью во влаге. Его нужно регулярно поливать в период активного роста. Если в вашей местности часто идут дожди, то полив не нужен, иначе вода будет вымывать полезные вещества, полученные из удобрений.

Правило № 3

Чесночные грядки необходимо вовремя освобождать от сорняков. Чтобы облегчить свой труд, положите на почву слой мульчи. Это не только предотвратит разрастание нежелательных растений, но и улучшит плодородие грунта.

Правило № 4

Если на растении появилась стрелка, то ее нужно сразу же обрывать или срезать. Иначе чеснок даст очень маленькую головку. Стрелка забирает у растения много питательных веществ.

Подкормка из золы

Удобрение из золы – одно из самых главных для чеснока в летнее время. Оно стимулирует рост головок. Его вносят в два этапа.

Сначала вам нужно приготовить раствор. Бросьте в 10-литровое ведро воды пару стаканов золы. Дайте смеси настояться. Затем вылейте раствор под корень по влажной почве.

Через 2 недели почву нужно посыпать сухой золой. Перед этим грунт нужно разрыхлить, а затем увлажнить. Вам понадобится 80 грамм золы на 1 квадратный метр.

Чем подкормить чеснок в последний раз

Для последней подкормки чеснока следует использовать калийные удобрения. Их вносят в самом конце вегетационного периода. Калий улучшает питание головки и способствует ее росту.

Бросьте столовую ложку сернокислого калия в 10-литровое ведро воды. Обильно полейте чесночную грядку приготовленным раствором.

После внесения этого удобрения растение будет желтеть и усыхать, так как питательные вещества из листьев начнут уходить в головку. Это естественный процесс, и бороться с ним не нужно.

Заключение

Для финальной подкормки нельзя использовать составы на основе азота. Это вещество необходимо озимому чесноку в мае, но летом оно может только навредить. Азотные удобрения ухудшают сохранность головок в зимнее время.

Подкормка чеснока весной 

Чеснок выращивают практически все огородники. Те, кто занимается культурой много лет, прекрасно знают, что подкормка чеснока весной – обязательная процедура. Без нее трудно вырастить хороший урожай. Подкормить пряный овощ не так уж сложно, главное, правильный уход и выбор нужного удобрения.

После подкормок растение набирается сил, наращивает не только зелень, но и большую головку с множеством ядреных ароматных зубчиков. Поэтому забывать, а уж тем более пренебрегать весенней подкормкой пряной культуры не стоит. Наша статья предназначена для начинающих овощеводов, но и «старичкам» думаем, будет интересно.

Виды чеснока

Чеснок можно высаживать под зиму или ранней весной, как только почва созреет. Способ высаживания сказывается и на названии вида – озимый и яровой.

Зубчики, посаженные осенью, очень рано прорастают, выпуская зеленые перышки. Яровой чеснок в это время только высаживают. Естественно, созревание этих видов пряных овощей происходит с разницей почти в месяц.

Первая подкормка чеснока, независимо озимый он или яровой, происходит ранней весной. Первую дозу микроэлементов и питательных веществ овощи получают из хорошо удобренной грядки.

Внимание! Нарастание зеленой массы выносит часть удобрений, поэтому чеснок необходимо подкормить.

Весеннее удобрение чеснока, как и все предыдущие, совмещают с обычным поливом.

Подкормки пряного овоща обоих видов проводят за весну трижды. Первую весеннюю подкормку озимого чеснока проводят сразу после схода снега, а ярового после того, как появится 3-4 перышка. Второй раз через 14 дней. Третий раз в июне, когда формируются головки.

Чем подкармливать

Вопрос, какими удобрениями подкормить чеснок весной, довольно часто возникает у огородников, особенно у начинающих. Следует заметить, что весной нужно хорошо удобрить грядку с чесноком перегноем или компостом, внести в грунт древесную золу. Если минеральными удобрениями огородники не пренебрегают, то на каждый квадратный метр вносится аммиачная селитра (20-25 г) для стимуляции нарастания зеленой массы.

При проведении первой весенней подкормки применяют раствор мочевины (карбамида). На десятилитровую емкость достаточно одной столовой ложки. Мочевину поливают на каждый квадрат по 3 литра.

Во второй раз весной чеснок подкармливают нитрофоской или нитроаммофоской. При подготовке раствора потребуется на 10 литров чистой воды две большие ложки. Чесночным грядкам необходимо 4 литра этого питательного раствора на один квадрат. Это полезное удобрение для чеснока накормит растения фосфором.

Подкормка чесночных грядок ранней весной минеральными удобрениями на этом не заканчивается. В третий раз применяют суперфосфат. Рабочий раствор готовится из двух столовых ложек удобрения на десятилитровую лейку. Этой порции раствора хватает на два квадратных метра грядки с чесноком.

Как ухаживать за чесноком весной, можно узнать из видео:

Подкормка по листьям

Подкормку чеснока и лука весной и летом проводят не только под корень, но и по листьям. Другими словами, внекорневое питание растений – один из принципов правильного ухода. Перья овоща способны получать микроэлементы через зеленую массу. Использовать можно любые минеральные или органические удобрениям, только раствор нужен меньшей концентрации.

Опрыскивают пряный овощ вечером или рано утром, пока не взошло солнце. Внекорневые подкормки проводят дважды за вегетативный сезон. Но чтобы получить богатый урожай чеснока, чтобы в головках образовалось большое количество зубчиков, не нужно отказываться от корневых подкормок.

Пожелтели перья, что делать

У овощеводов, которые занялись выращиванием чеснока впервые, возникает вопрос, почему желтеют листья, несмотря на уход, как справиться с проблемой. Чтобы вернуть растениям прежний вид, нужно сначала выяснить, что является причиной. Чаще всего листья могут пожелтеть из-за нарушения технологии выращивания овоща, нападения вредителей, или просто вы забыли подкормить чеснок весной.

Если своевременно не подкормили растения, для устранения пожелтевших перьев можно использовать корневую или внекорневую подкормку чеснока. Для полива под корень на ведро воды 1 столовая ложка удобрения.

Внимание! Для опрыскивания чеснока концентрат раствора в два раза меньше.

Солевой раствор

Полив растений солевым раствором насыщает грунт натрием и хлором. На 10 литров воды добавляют 3 столовые ложки. На один квадрат выливают до трех литров раствора. Соль является не только подкормкой для чеснока в весеннее время, но и помогает избавиться от луковой мухи, тли, скрытнохоботника. Применяют раствор соли и в случае пожелтения и засыхания перьев.

Народные средства

Многие овощеводы для подкормки чеснока пользуются проверенными народом средствами: древесной золой, нашатырем, дрожжевыми питательными смесями.

Древесная зола

Раньше наши бабушки использовали золу практически для всех огородных культур. При посадке чеснока добавляли ее в сухом виде перед копкой земли, подсыпали под растения. Широко применялись и зольные растворы для подкормки: на десятилитровое ведро добавляли 100 граммов золы, хорошенько перемешивали и заливали в бороздки между посадками. Потом присыпали грунтом.

Важно! В золе содержится большое количество микроэлементов, необходимых для нарастания крупной головки чеснока.

Нашатырь

Нашатырным спиртом обрабатывают посадки чеснока не только в качестве удобрения, но и защиты от вредителей. В его составе аммиак с резким запахом. Он отпугивает вредителей в первую очередь луковую муху и скрытнохоботника. А растения получают необходимый азот. Он легко усваивается растениями, но не накапливается в них. Поэтому раствор аммиака можно смело подливать под чеснок или опрыскивать им. На ведро воды добавляют 3 ложки раствора. Такие процедуры можно проводить несколько раз за сезон.

Куриный помет

При желтизне перьев или остановке роста часто используют Куриный помет. Он содержит большое количество полезных растениям элементов:

• кобальта;
• бора;
• цинка;
• серы;

Куриный помет улучшит структуру почвы, в ней лучше будут развиваться полезные бактерии. А это, в свою очередь, положительно скажется на урожайности. Кроме того, полив чесночных грядок куриным пометом ранней весной поможет растениям справиться с перепадами температур.

Одну часть помета заливают 15-ю частями воды и оставляют бродить. Чтобы неприятный запах не мешал работать в огороде, емкость лучше накрыть. Готовый раствор приобретет темный цвет. На ведро воды добавляют 1 литр настоя.

Предупреждение! Пропорцию нужно обязательно выдерживать, чтобы не обжечь листья.

Проведение весенней подкормки чеснока куриным пометом ускоряет рост растений.

Дрожжевая подкормка

Питание для пряных овощей можно сделать из мокрых или сухих дрожжей. Главное, не переусердствовать, иначе эффект может оказаться отрицательным.

В десятилитровую емкость добавляют дрожжи (10 г), сахар (5-6 больших ложек), куриный помет (0,5 кг), древесную золу (0,5 кг). Брожение длится не более двух часов. Полученный состав добавляют по одному литру на десятилитровое ведро и поливают под корень.

Внимание! Куриный помет и золу добавлять необязательно.

Подведем итоги

Уход за посадками чеснока не такой уж и сложный. Конечно, начинающим огородникам придется немало потрудиться, изучить полезные материалы. Главное, помнить, что нужно соблюдать агротехнические нормы.

Питание растений в течение вегетативного периода должно быть для огородников не просто нормой, а обязанностью. Только в этом случае можно получить большие головки пряного овоща.

Подкормка озимого чеснока весной Нашатырным спиртом, золой, птичьим пометом

Чеснок относится к довольно «прожорливым» растениям, поэтому его обязательно нужно подкармливать. В первую очередь надо удобрить растения, когда начнется их рост. В противном случае перья пожелтеют и будет слабо развиваться головка. Как нельзя лучше подойдет для подкормки весной после всходов озимого чеснока Нашатырный спирт, растворы из коровяка, птичьего помета, древесной золы.

Содержание статьи

Нашатырный спирт для весенней подкормки чеснока

Первый раз удобрения на чесночную грядку вносят, когда на растениях появится по 4-6 настоящих листочка. К этому времени прогреется земля и уже не будет минусовых температур. С наступлением тепла в первую очередь начинают расти перья, а после появления десятого листочка начинает развиваться луковица. Поэтому первая подкормка весной должна содержать азот, который необходим для развития зеленой массы.

Хорошим азотным удобрением является нашатырный спирт. Подкармливают озимый чеснок им весной, а летом с помощью раствора отпугивают вредителей.  Кроме того, аммиак защитит посадки от грибковых заболеваний.

Для приготовления рабочего раствора понадобится 2 столовые ложки 10% аммиака и 10 литров воды. Поливать раствором из нашатырного спирта всходы озимого чеснока весной следует по влажной земле. Одной лейки будет достаточно для полива грядки длиной в 2 метра.

Через несколько дней после подкормки азотсодержащими удобрениями перья чеснока стремительно идут в рост и становятся насыщенно-зелеными.

Органические удобрения

Много азота в органике, к которым относится настой коровяка и птичьи помет. Из куриного помета готовится настой по следующему рецепту:

• • засыпать 2/3 ведра пометом;
  • залить ведро по краям теплой воды;
  • поставить на 5-6 суток в теплое место.

Для подкормки применяют не чистый настой, а раствор, который готовится из 10 литров воды и 0,5 литров настоя.

Навозную перебродившую жижу (коровяк) перед применением разводят с водой 1:10.

Поливать растворами из помета или коровяка надо только междурядья. Перья им смачивать нельзя.

Какими минеральными удобрениями подкормить чеснок весной

Что делать, если навоза и куриного помета нет? На помощь придут продающиеся в магазине минеральные удобрения – Аммиачная селитра или Карбамид.

Внимание! Аммиачную селитру следует использовать в прохладную погоду, а Карбамид — в теплую. Чем теплее, тем лучше удобрение Карбамид действует.

Поскольку начинает развиваться чеснок весной, пока еще прохладно, для подкормки применяют чаще Аммиачную селитру. Раствор готовят из 20 г удобрения и 10 литров воды.

Подкормка чеснока древесной золой

После появления десятого листочка чесноку для развития головки нужны калийно-фосфорные удобрения. Азот в это время использовать нельзя, так как он очень сильно ухудшает лежкость луковиц.

Калий и фосфор содержится в золе, которой подкармливают чеснок весной и летом для получения большой головки и крупных зубков. Делают из золы для подкормки озимого чеснока зольный раствор. Готовится он из 10 л горячей воды и одного стакана золы.

Внимание! Если почва на вашем участке щелочная и показатель pH более 7, золу использовать не рекомендуется.

Так как к моменту второй и последующих подкормок чеснока весной или летом корни уже залегают глубоко, перед поливом нужно сделать рядом с растениями бороздку, в которую и следует наливать питательный раствор. Когда он впитается, бороздку засыпаем землей.

Опытные огородники весной рекомендуют мульчировать чесночные грядки. Можно использовать перегной с чайной заваркой, которую предварительно нужно высушить. Чайная заварка не даст почве покрываться коркой. После первой весенней подкормки озимого чеснока грядку сначала мульчируют чайной заваркой, а затем перегноем.

Как видите, органика, древесная зола и нашатырный спирт — лучшие подкормки для озимого чеснока после всходов весной. Главное, удобрять ими вовремя и готовить правильные рецепты. А золой подкармливать можно как весной, так и летом.

Подкормка зимнего чеснока и лука весной

Только начинающий овощевод думает, что выращивать зимний чеснок не сложно. Понимание того, что чесноку, как и луку весной нужна подкормка, приходит после первых неудач. Много тонкостей нужно знать про выращивание этих культур для получения хорошего урожая.

Плюсы осеннего посева

Чеснок, который садят осенью, называется озимым. Это отдельный стрелкующийся вид, от ярового он отличается наличием толстого стебля вокруг которого прикреплено четное количество зубков (6-10), покрытых плотными чешуйками. У яровой культуры стержня нет или он очень тонкий, зубки мельче и покрыты тонкими чешуйками.

Грядки с озимой культурой легко узнать по стрелкам с бульбочками. У дачников, не забывающих про весеннюю подкормку чеснока и лука-севка, стрелки высокие и мощные. Главное отличие зимней культуры − два способа размножения:

• бульбочками;
• зубками.

Важно! Отбирайте для посева самые крупные зубки. Использование мелких долек приведет к постепенному вырождению культуры. Для лука-севка требования к размерам другие – диаметр от 1 до 3 см.

Осеннюю посадку лука практикуют не все, предпочитая традиционный весенний сев. Принципы посадки и весенней подкормки озимых чеснока и лука похожи. При осенней посадке имеем неоспоримые плюсы. Обе луковичные культуры, высаженные под зиму, намного реже болеют.

Озимому луку не страшна луковая муха. Она не может отложить свои личинки в донце луковичной головки, так как та уже защищена корнями.

Как вырастить крупные овощи

Зная структуры почвы в огороде, можно вырастить крупные головки лука и чеснока. Например, лук не любит глинистую почву, а она именно такая на вашем участке. Не беда, вы можете изменить ее структуру, добавив при перекопке торф и песок. Еще ни лук, ни чеснок не любят кислые почвы, поэтому осенью, готовя гряду, нужно внести в почву доломитовую муку.

Летом обязательно мульчируйте грядки. Часть мульчи за лето перепреет. Оставшуюся мульчу необходимо заделать в почву, за сезон она перепреет, и будет естественным образом, без дополнительных вложений повышать плодородие почвы.

Обеззараживание луковиц марганцем или перекисью перед посадкой – еще одна гарантия хорошего урожая. Большинство огородников отдают предпочтение марганцовке, разводят немного кристаллов марганца в теплой воде и замачивают посадочный материал на 30 минут.

Этого времени достаточно, чтобы погибли грибки и другие вредные микроорганизмы, обитающие на шелухе. От вредителей помогают правильные соседи. Для лука и чеснока это морковь. Весной или под зиму на соседней гряде сеем морковь, она будет отпугивать луковую муху.

Важно! Если вам нужны крупные головки, не переборщите с азотсодержащими удобрениями, при их избытке у вас будет классное перо и мелкие луковицы.

Весенняя подкормка – обязательное условие для получения крупных головок. Что выбрать для первой подкормки, каждый огородник решает самостоятельно, главное провести ее вовремя и не нарушать рекомендуемые пропорции. Польза будет как от подкормки лука и чеснока весной народными средствами, так и от минеральных удобрений.

Первая подкормка мочевиной

Снег сошел неделю назад, из земли появились стрелки – значит, пора проводить подкормку лука и чеснока весной, можно воспользоваться химией. На экологической чистоте овощей ее применение не скажется. Весной использовать будем мочевину. Это хорошо растворимое в воде азотсодержащее минеральное удобрение.

Раствор готовить легко. В ведро (10 л) высыпаем 1 ст. л удобрения, даем немного постоять и после этого перемешиваем. Кристаллы должны полностью раствориться в воде. Перед тем как лить удобрения, нужно пройтись вдоль гряд и слегка разрыхлить землю вокруг каждой луковицы.

Взрыхленную землю полить. Плоскорезом Фокина пройтись по междурядьям, чтобы удобрение не испарилось, немного земли подгрести на политые участки почвы. Вторую весеннюю подкормку озимого чеснока и лука провести комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока от компании «Фаско».

Совет! Головки лучше хранятся, если используют сернокислый калий во время третьей подкормки.

Вторую весеннюю подкормку чеснока и лука будем проводить через 2 недели после первой. Третья подкормка летняя, она понадобится, когда начнут формироваться головки. В это время луковичным культурам требуется фосфор, поэтому воспользуемся суперфосфатом − популярным минеральным удобрением и калийным удобрением.

Подкормка куриным пометом

Куриный помет отлично подойдет для весенней подкормки озимого чеснока и лука. Примерно за месяц до проведения работ начинают готовить жидкое биоудобрение на основе куриного помета. Пошаговое описание процесса приготовления:

• берем емкость объемом 50 л;
• 1/3 часть от всего объема засыпаем сухим куриным пометом;
• бочку доверху заполняем водой;
• раза 2-3 жидкое удобрение требуется хорошо перемешать.

Высота стрелок лука-севка 10-15 см служит сигналом к тому, что весеннее удобрение не помешает. Для чеснока многие опытные огородники за отсчет берут 7 дней после схода снега. Проверяем влажность почвы, если весной давно не было дождей, грядки хорошо поливаем. Влажная почва – первое обязательное условие.

Рыхлая почва − второе обязательное условие правильной подкормки зимнего чеснока и лука весной. Междурядья рыхлить можно любым удобным инструментом:

• мини-тяпкой;
• рыхлителем;
• плоскорезом.

Рыхлая земля не мешает поступать питательному раствору к луковицам, питание получается полноценное, без потерь, удобрение равномерно распределяется по всей площади гряды. Неоднородное распределение жидкой смеси получают те, кто ленится рыхлить и вносит удобрения для чеснока и лука весной по корке. Одним луковицам достается больше питательных веществ, другим меньше.

Требований к воде для полива два: она должна быть теплая и отстоянная. В бочке у нас готово концентрированное жидкое удобрение. Его, прежде чем использовать, нужно развести водой. На 10 л лейку достаточно 1 л жидкого куриного помета.

С лейки снимаем рассеиватель и аккуратно в каждое междурядье льем удобрение. Примерный расход на 1 м² – 1 лейка. На лейку нужно надеть распылитель, когда закончили весной подкормку озимого лука и чеснока, и полить лук (чеснок) по перу. Вода смоет с пера удобрение, на нем не будет солнечных ожогов. На следующий день нужно не полениться и еще раз прорыхлить междурядья.

Сроки внесения биоудобрения

Опытные огородники говорят, что лук лучше недокормить, чем перекормить. Если следовать этому девизу, то для полноценного развития этим культурам достаточно двух подкормок за сезон жидким куриным пометом:

• первый раз подкармливаем лук – длина пера от 10 до 15 см;
• первый раз подкармливаем чеснок – от 7 до 10 дней после полного таяния снега;
• второй раз – пройдет от 2 до 3 недель после первого кормления.

После внесения органического удобрения не нужно вносить химические препараты, такие, как мочевина, суперфосфат.

Использование нашатырного спирта

Весеннюю подкормку чеснока и лука народными средствами огородники совмещают с оригинальными способами посадки. Один из таких эффективных методов – посадка осенью лука и чеснока по сидератам. Во время посадки высота сидератов должна быть 20-25 см. Когда ляжет снег, их не убирают, они к этому времени достигают в высоту 30-40 см.

Важно! Убирайте луковичные культуры вовремя. Головки, собранные с опозданием, хранятся хуже. Не забывайте собранный урожай просушить на свежем воздухе.

Под лук и чеснок можно посеять смесь:

• овса;
• горчицы;
• вики.

Весной сидераты покроют почву слоем мульчи, она будет защищать землю от пересыхания. Корни сидератов сделают землю рыхлой и мягкой.

Пожелтение пера − частая проблема при выращивании лука и чеснока. Причины разные:

• ночные заморозки;
• нехватка азота;
• вредители.

Если после заморозков желтеет перо, воспользуйтесь в качестве весенней подкормки чеснока и лука перекисью водорода. Раствор для обработки по листу готовят из 1 л воды и 2 ст. л перекиси водорода. Перо после опрыскивания быстро восстанавливается после обморожения.

При недостатке азота помочь может подкормка лука и чеснока весной нашатырным спиртом. В нашатыре содержится азот в удобной для усвоения форме. Чтобы растения усвоили питательные вещества, температура воздуха должна быть не ниже 10°C.

Раствор готовим в следующей пропорции:

• 10 л ;воды;
• 2 ст. л нашатырного спирта.

Проводить подкормку только по влажной почве. Осталось рассмотреть третью причину пожелтения пера весной – вредителей. Главных врагов два: луковая муха и ее личинки, и скрытнохоботник. И опять поможет нашатырный спирт. Раствор готовить в тех же пропорциях, обрабатывать каждые 10 дней, общее число обработок − 3.

Обязательно посмотрите познавательное видео о использовании перекиси водорода и нашатырного спирта во время весеннего ухода за луком и чесноком.

Грубое руководство Гейл по выращиванию органического чеснока — поливайте его с любовью

Любой легко может посадить любой зубчик чеснока прямо в почву, и в следующем году он получит полную новую луковицу. Нет необходимости сеять, кроме жестких побегов (подробнее об этом позже). Нет необходимости обращаться к поставщику семян каждый год, если, конечно, не требуются определенные сорта. Просто посадите 10 отдельных гвоздик, и вырастет 10 луковиц!

Попробуйте некоторые из приведенных ниже предложений и посмотрите, что подходит для вашего сада и кулинарии.

Фавориты Hardneck : Испанский Roja, Chesnok Red, Немецкий Stiffneck или Extra Hardy, Zemo и Music. Обратите внимание на компанию по производству семян High Mowing, которая является примером вкусных сортов чеснока от органического производителя.

Избранное Softneck : Inchelium Red, Lorz Italian, Early Purple Italian и Broadleaf Czech. Seed Saver’s Exchange — замечательная организация, занимающаяся сохранением органических и семейных сортов Северной Америки.

Я также настоятельно рекомендую обмениваться сортами чеснока с соседями или местными фермерами.Если сосед или местный фермер выращивает чеснок ежегодно, чеснок адаптируется к климату, осадкам и региональным почвенным условиям, что делает его более устойчивым для вашего собственного сада. Однако в некоторых случаях, например, при нестабильных климатических колебаниях или сезонах с более высоким уровнем воздействия вредителей / болезней, общие семена чеснока и урожай могут пострадать.

ПОДГОТОВКА ЗЕМЛИ

Состояние почвы. Одна вещь, которую мы должны обсудить, прежде чем вы просто бросите эти зубчики чеснока в землю, полите его с любовью и надейтесь на новый урожай в июле следующего года! Во всяком случае, это самый важный фактор успеха садоводства.Многие люди чувствуют себя побежденными и бросают кельмы, когда садоводство просто не работает, поэтому давайте настроим вас на лучшие шансы на успех! Вот простая пошаговая инструкция по подготовке земли.

1. Отметьте чесночную грядку. Вырастить 20 головок чеснока? Грядки 10×2 футов будет достаточно, чтобы в ней можно было посадить другие травы или овощи. Помните, что сопутствующая посадка помогает уменьшить количество вредителей и сорняков и увеличивает общее разнообразие в саду.

2. Добавьте органические вещества. Скажи это со мной — «АООООМММММ.«Подумайте, листья, компост и отливки червей. Верхние 8 дюймов почвы должны быть готовы для роста. Попробуйте листовое мульчирование, о котором говорится в книге «Что такое весеннее приветствие». Позже может оказаться важным инвестирование в высококачественные органические удобрения.

3. Мульча. Поверх засыпьте почву соломой, листьями, отработанным сеном, скошенной травой с газона, не содержащего пестицидов (на самом деле не содержащего никаких примесей). Мульча снижает эрозию, рост растений, задерживает воду и помогает защитить от суровых условий зимой.

4. Дайте отдохнуть. Если вы собираетесь добавить большую дозу органических веществ, таких как листья, обрезки травы или сидераты, внесение поправок можно начать за 4-8 недель до посадки чеснока. Именно здесь мульча имеет решающее значение, потому что она сохраняет почву более здоровой, уменьшая воздействие солнца на организмы в почве, позволяя им выполнять «грязную» работу по разложению вещества, которое становится садовым золотом.

Теперь вы готовы к посадке!

ОСЕННИЕ ВЫРАЩИВАНИЕ

Удивительно, но чеснок — это та культура, которую высаживают осенью, а собирают следующим летом.В зависимости от вашей зоны морозостойкости чеснок высаживают около первого сильного замораживания. Для жителей Колорадо начало октября — самое обычное время сажать чеснок. Если первые сильные заморозки приходятся на сентябрь, сажайте в сентябре. Если в вашем регионе не наблюдается морозов, подумайте о том, чтобы узнать у местных фермеров, когда лучше всего сажать растения.

На свежей грядке создайте два ряда на расстоянии 12 дюймов друг от друга и 3-4 дюйма в глубину. Если региональные климатические условия указывают на суровую холодную погоду в течение средней зимы, сажайте на глубину 4 дюйма с слоем мульчи сверху.

Посадите зубчики чеснока в два ряда на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга. Каждой луковице чеснока нужно 4-6 дюймов во всех направлениях, чтобы вырасти красивыми и большими — так что разнесите их !! Если весной вокруг них будет больше места, салат, мангольд, сельдерей, капуста, петрушка, базилик, тимьян или кинза можно высаживать вместе или между двумя рядами.

Инструкции по выращиванию чеснока — Northwest Seed & Pet

Чтобы купить чеснок, посетите наш магазин электронной коммерции здесь.

Чеснок обычно высаживают в октябре на севере и с ноября по январь на юге.Северным гроверам следует сажать за четыре-шесть недель до того, как земля может замерзнуть, чтобы обеспечить хороший рост корней до наступления зимы. Если у вас слишком долгие и экстремальные зимы, можно посеять яровой чеснок.

Разбейте луковицы на отдельные зубчики в течение нескольких дней после посадки и посадите шрам вниз на глубину от одного до двух дюймов. Посадите слоновий чеснок на глубину от четырех до шести дюймов. Немедленно мульчируйте. Помните, что из большой гвоздики получаются большие растения и луковицы, а из маленькой гвоздики — маленькие растения и луковицы.

Чеснок любит богатую, хорошо дренированную почву. Он плохо себя чувствует на легких или плотных почвах, где отсутствуют органические вещества и пахота. Чеснок Hardneck ophio более требователен к питательным веществам и текстуре почвы, чем чеснок softneck. Знатоки предпочитают холодный зимний климат, в то время как артишоки — самый адаптируемый чеснок. Серебристые шкуры предпочитают как плодородные почвы, так и мягкие зимы.

Весной, когда у растений появляются зеленые листья, поливайте, как любую садовую зелень. На этой стадии роста ценится азот. Когда дни становятся длиннее и температура поднимается (для нас середина мая), у чеснока перестают расти зеленые листья, и он готов стать луковичным растением.Маленькие, слабые растения на этом этапе будут давать маленькие луковицы, что бы вы ни делали.

Слегка сузить воду. По мере приближения сбора урожая не держите верхний слой почвы влажным слишком долго, иначе луковицы могут заплесневеть или испачкаться. В начале июня у чеснока Hardneck появляются стебли цветка. Примерно через неделю после того, как стебель начинает одревеснеть и расшатывать клубок, и когда он начинает стоять прямо, стебель следует срезать по верхнему листу растения. Это перенаправляет энергию вниз в лампочку.

PublicDomainPictures / Pixabay

По мере приближения уборки урожая растения начинают высыхать от самого нижнего листа вверх и от кончиков листьев вниз, по одному листу за раз.Мы собираем урожай, когда примерно шестьдесят процентов листьев еще зеленые. Соберите группы по пять-десять растений и развесьте внутри, вдали от прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха. Не оставляйте вырытые луковицы под прямыми солнечными лучами дольше нескольких минут, иначе они могут загореться (буквально «готовить»). В сухом климате растения и луковицы полностью сохнут за две-три недели, но во влажном климате могут потребоваться вентиляторы и источники тепла. После полного высыхания шейку можно вырезать примерно на полдюйма выше луковицы без видимой влажности.Мы обрезаем корни и шейки до полудюйма длины и храним в сетчатых пакетах для лука.

Большинство чеснока хорошо хранится при комнатной температуре. Температура от 42 ° до 52 ° F вызовет прорастание. Для столового инвентаря допустима температура 30 ° С, но нельзя долго хранить посадочный материал при низких температурах.

Сорт чеснока также играет важную роль. Rocamboles и Purple Stripes — самые короткие сроки хранения чеснока (от 3 до 6 месяцев). Фарфор и артишоки хранятся от 6 до 9 месяцев. Silverskins часто хранят один год или дольше.

Рокамболы имеют тенденцию к обезвоживанию при хранении, если влажность ниже 50%. Мы предпочитаем от 60% до 70%. Softnecks хорошо себя чувствуют при низкой или высокой влажности, но имейте в виду, что softnecks сохнут дольше, потому что на них есть слои гвоздики. В частности, большие луковицы обычно выглядят сухими, в то же время сохраняя влагу в центре луковицы, и они гниют при высокой влажности, если полностью не вылечить. Влажность более 70% также может вызвать набухание корневых узелков у большинства чеснока.

Garlic Ritual — Red Wagon Plants

Посадка чеснока в Вермонте — отличный способ продлить сезон садоводства и дает урожай, который идеально подходит для многих блюд, хорошо хранится в течение всей зимы и даже дает собственные семена.Это идеальный способ настроиться на циклы сезона садоводства и почувствовать, что вы выращиваете важную часть своего рациона. Чеснок стоит дорого, поэтому можно сэкономить на собственном урожае чеснока. Пожалуйста, следуйте этому руководству, чтобы получить простые пошаговые инструкции, которые помогут вам пожить чесночным патчем. Я выращиваю свой собственный чеснок в течение 18 лет, и обычно мне не нужно покупать семенной материал или чеснок в продуктовом магазине. Выращивание чеснока приносит много удовольствия, и я призываю вас познакомиться с этой замечательной и простой культурой.

Когда начинать цикл?

Сроки посадки в Вермонте — в любое время с середины октября до конца октября. Лучше подождать до тех пор, потому что, если вы посадите слишком рано, луковицы выйдут из состояния покоя слишком рано, и это ослабит растение, вступающее в наши суровые зимы. Если вы посадите гвоздику в последние две недели октября, это даст им как раз необходимое количество времени, чтобы укорениться и прижиться до весны, но не пустить верхушку.

Чтобы посадить чеснок, вам нужно выполнить несколько простых шагов.

1. Подготовка постели.

Это процесс подготовки почвы в саду для посадки чеснока. Вам нужен хороший участок сада, глубоко обработанный, чтобы почва рыхла на глубину примерно 30 см. Если ваш сад очень плотный и твердый, чеснок не сможет хорошо расти, и вы обязательно получите маленькие головки чеснока, которые будет утомительно чистить и не принесет большого удовлетворения. Вы можете подготовить грядку с помощью вилки с тремя зубцами, закопав ее прямо вниз, наклонив ручку вилки вперед и назад и ослабив жесткую сковороду.Это хорошая тренировка! Не бойтесь испачкаться здесь, встав на колени в землю и разбивая комья земли руками, чтобы они совсем не были крупными. В это время добавьте немного хорошо перепревшего навоза или компоста. Не очень много. Для кровати размером 5 на 10, может быть, стоит ведро объемом 5 галлонов. Не стоит перекармливать корни чеснока осенью, но немного компоста добавит органических веществ, и это поможет структуре почвы, сохраняя ее рыхлой, способной удерживать немного влаги, не оставаясь слишком влажным.

Не торопитесь, и ваш сад вознаградит вас. Я всегда смотрю на посадку чеснока как на душевный момент в цикле садоводства. Он прощается с летом и принимает зимний покой, когда семена глубоко под землей медленно готовятся к весеннему всходу. Живя в климате с такими долгими зимами, мне нужны эти небольшие, но важные ритуалы, чтобы напоминать мне, что наступит весна и холодная бесплодная зима станет необходимой частью всего этого. Семена чеснока высаживают осенью, потому что ему нужно глубоко пустить корни в землю, чтобы прокормить себя в следующем году.Я воспринимаю это как метафору своих собственных зимних занятий, которые кормят меня в течение всего года — наверстывать упущенное, кормить свой ум большим количеством времени для чтения, есть отличные, сытные продукты и проводить больше времени с друзьями и семьей. Я отвлекся, но это мысли, которые возникают у меня, когда я сажаю чеснок, и после многих лет этого я считаю, что это необходимая часть моей психологической подготовки к зиме.

2. Разметьте ряды мотыгой или ручным инструментом. Я обычно держу ряды на расстоянии около 12 дюймов друг от друга, а поскольку мои кровати имеют ширину около 4 футов, я использую по 3 ряда на каждую кровать и могу легко добраться до центра.Просто протащите свой инструмент — острый кончик мотыги или узкий край жесткой грабли хорошо подойдет — через почву, чтобы очертить ряды. Вы можете использовать веревку и колья, если важно быть прямым, но меня это совсем не волнует.

3. Разделите головки чеснока на отдельные зубчики. Не очищать! И обратите внимание, что один конец — это корневой конец, а другой конец — конец стебля. Это будет важно для посадки правой стороной вверх, причем конец корня должен быть направлен прямо вниз, а конец стебля — прямо вверх.

4. Разложите зубчики. Положите гвоздики на поверхность почвы по линии, которую вы только что нарисовали в почве. Оставьте около 6 дюймов между зубчиками.

5. Посадка, интервалы и урожайность

Теперь вы можете приступить к посадке. Я всегда становлюсь на колени и не тороплюсь, чтобы почувствовать землю под собой в этот момент. Это просто хорошее самочувствие, и это способ попрощаться с садом перед зимой! Затем возьмите инструмент для посадки луковиц или прочную заостренную палку, или руку, если почва мягкая и податливая, и проткните ямку примерно на 4–6 дюймов вниз.Засуньте зубчик чеснока глубоко вниз корнем вниз и присыпьте землей. Продолжайте ряд и повторяйте, пока все не будут посажены. Следующей весной три головки чеснока превратятся примерно в 24 головки — при условии, что у вашего чеснока около 8 зубчиков на головку. . А с интервалом 6 на 12 дюймов из грядки 5 на 10 дюймов получится около 60 головок чеснока. Этого достаточно, чтобы наслаждаться одной головкой чеснока в неделю в течение всего года, и еще остается немного чеснока для посадки. Чтобы посадить такой большой участок, вам нужно посадить от 7 до 10 головок чеснока.

6. Компост и мульча. Я обычно добавляю в грядку еще 4 дюйма компоста или хорошо перепревшего конского навоза. Затем я оставил это примерно на 6 недель. Затем в середине-конце декабря я застилаю грядку толстым слоем соломы. Здесь также можно использовать листья, но солома — лучший изолятор с полыми стеблями, которые задерживают воздух и согревают всех внизу. Еще одно преимущество соломы в том, что в ней обычно нет семян сорняков; Мульчирующего сена, бедного родственника соломы, следует избегать, поскольку оно содержит всевозможные многолетние травы и семена сорняков.Солома смягчает зимнюю температуру почвы и предотвращает коробление и вспучивание, которые могут вытолкнуть зубчики чеснока вверх и из земли.

Пусть зима пройдет сейчас, а потом ……

7. Весенние хлопоты с чесноком. Как только снег растает и почва немного нагреется, чеснок выйдет из состояния покоя и волшебным образом выскочит из земли. Важно отодвинуть соломинку, чтобы чеснок видел солнечный свет. Если вы подождете слишком долго и отодвинете соломинку только для того, чтобы увидеть пучок пожелтевших стеблей, не волнуйтесь! Побеги чеснока зарастут в кратчайшие сроки и станут выглядеть невероятно крепкими через неделю или около того под прямыми солнечными лучами.Я обычно вытаскиваю солому в садовую дорожку, позволяю ей скапливаться там, а затем заменяю ее вокруг растущего чеснока, чтобы заблокировать сорняки, когда растения чеснока достигают примерно 8 дюймов в высоту. Я часто добавляю немного гранулированных удобрений перед тем, как снова укладывать мульчу. Для чесночного грядки 5 на 10 около 3 чашек Pro-Gro от North Country Organics или один пакет Compost Plus от Vermont Compost Company как раз подойдет. Это гарантирует, что вы получите большие, легко очищаемые гвоздики с прекрасным вкусом.

8. Стебли чеснока появятся на чесноке с жесткой шейкой примерно в конце мая. Они выглядят как зеленые вьющиеся реплики с заостренным концом, который изящно спускается и кружится, развеваясь на ветру. Это бутонизация и цветение чеснока. Его следует удалить, чтобы помочь растению тратить свою энергию на определение размеров находящихся под землей товаров. Если позволить ему зацвести, сила растений пойдет на цветок, и чеснок, образующийся под землей, будет для него слабее. Хорошая новость заключается в том, что «scapes», как их называют, можно есть.Я обычно отрезаю острый кончик — он эластичный и несъедобный, а затем разрезаю круглый стержень и использую его для жарки, тушеного мяса, макаронных изделий или солений. В готовом виде он имеет текстуру красивой зеленой фасоли и аромат мягкого чеснока. Это очень вкусно и раз в год угощение, знаменующее начало лета — предвестник грядущих хороших событий.

9. Когда собирать урожай? Чеснок готов к сбору урожая, когда около 70% его листьев пожелтели. Это несколько субъективно, и его следует воспринимать не как жесткое правило, а как руководство.Вы можете выкопать одну головку чеснока и поискать признаки хорошо сформированной кожуры, пухлых зубчиков и индивидуации (зубчики, которые имеют индивидуальную форму, а не одну большую массу). Обычно это где-то в конце июля. В очень влажные и дождливые годы иногда имеет смысл взять чеснок из земли пораньше, чтобы кожица не сгнила во влажной земле.

10. Как собирать урожай? Выньте вилку с тремя зубцами снова и используйте ее, чтобы разрыхлить почву вокруг внешних краев каждого ряда чеснока.Это достаточно сильно разрыхлит почву, чтобы вы могли выдернуть каждое растение с сильным рывком. (Если стебли отломились, вероятно, вы слишком долго ждали, и кожица и стебли начинают гнить. В этот момент просто выкопайте гвоздики лопатой, и они будут хороши на вкус; они просто не будут хранить хорошо.) Выложите растения на поверхность почвы, чтобы они начали сохнуть. Когда весь чеснок вытянут вверх, протрите его полотенцем или тряпкой и приготовьтесь связать в пучки. Я обычно беру около 8 растений, держу их в одной руке, а другой обматываю весь пучок шпагатом.Свяжите шпагат и повесьте его в темное место на воздухе. Хорошо работают стропила гаража, сарая или сарая. Если у вас нет такого пространства, просто найдите место вдали от дождя, прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха — крытое крыльцо? сухой подвал с работающим вентилятором? свободная спальня, которая может немного испачкаться? (пожалуйста, никаких ворсистых ковриков!).

11. Посолить чеснок Заливка — это процесс высыхания чеснока, в результате чего кожица становится бумажной, что позволяет чесноку сохраняться всю зиму.Стебли станут коричневыми и ломкими, а внешняя поверхность луковиц станет сухой и похожей на бумагу, как чеснок в магазине. На этом этапе можно срезать сухие стебли, стереть оставшуюся грязь, отрезать корни и положить чеснок в ящик для хранения. Это можно сделать в любое время от 3 до 6 недель после того, как вы сначала повесили чеснок для просушки.

12. Хранение чеснока После того, как чеснок будет вылечен, очищен и обрезан, вы можете хранить его для употребления в пищу всю зиму.Чеснок лучше всего хранить в темноте. В проветриваемом, сухом, прохладном месте. Я использую ящики для молока, покрытые куском мешковины, и держу ящик в очень прохладной части подвала. Идеальная температура для хранения чеснока составляет от 35 до 45 градусов, но в холодильнике слишком влажно, поэтому не поддавайтесь соблазну использовать его в качестве метода хранения. Другими хорошими местами для хранения чеснока (и лука в этом отношении) являются неотапливаемые чердаки, пристроенные гаражи, которые не замерзают, но не отапливаются, или трехсезонные веранды, которые не замерзают.Подвалы — это здорово, но у большинства из нас их нет. При правильном хранении чеснок продержится до апреля или мая — почти как раз к уборке урожая чеснока!

13. Подбор семенного материала.

Пока вы не создадите собственные запасы, вам придется покупать семена чеснока. Есть много отличных ресурсов для чеснока и для поиска семян чеснока, я рекомендую Johnny’s Selected Seeds или местную ферму Last Resort в Монктоне, ферму Hudak в Сент-Олбансе или любого фермера на вашем местном фермерском рынке, у которого есть красивые семена.Семенной материал в основном сортируется из урожая чеснока и отбирается по следующим признакам:

• • • хорошего размера
    • зубчиков равномерной формы
    • прочный стебель
    • хорошо сформированная кожица
    • отличный вкус
    • способность к хранить в течение длительного времени

Если вы выращивали чеснок в своем саду, вы можете выбрать лучшие зубчики во время очистки и хранения. Отложите их в безопасное место, где их не будут есть, и в октябре испытайте радость от посадки собственных семян чеснока.

14. Посадить чеснок. Повторите шаг 1. выше, и цикл начнется заново!

Посадка чеснока — Чикагская ассоциация садоводов

Когда вы начнете укладывать свой сад спать, подумайте о том, чтобы положить немного чеснока… чтобы подремать долгой зимой !!

Чеснок — это легкая культура, которая дает урожай менее чем за год. Его не только легко выращивать, но и прекрасным дополнением к вашему саду. Вот пошаговое руководство.

http: // www.thompson-‐morgan.com/how-‐to-‐grow-‐garlic

Подготовка почвы
Чеснок хорошо переносит тень, но предпочитает полное солнце. Я видел, как гвоздика прорастает в гравийных ямах, но чеснок лучше всего реагирует на хорошо дренированную, богатую суглинистую почву, обогащенную большим количеством органических веществ. Подъемные грядки идеальны, за исключением очень засушливых регионов.

Посадка
Осень — время посадки. Каждый зубчик (части луковицы) дает новую луковицу, а самые большие гвоздики обычно дают самые большие луковицы.Чтобы гвоздика начала хорошо расти и защитить ее от грибковых заболеваний, замочите ее в банке с водой, содержащей большую столовую ложку пищевой соды и столовую ложку жидких морских водорослей, на несколько часов перед посадкой.

Расстояние
Поместите гвоздики в ямку или борозду плоским концом или концом вниз, а заостренным концом вверх, так чтобы каждый кончик находился на 2 дюйма ниже почвы. Разместите гвоздики на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Сверху посыпьте почву 6-дюймовым слоем мульчи, например соломы или сухой травы, смешанной с листьями.Вы увидите, что ростки начнут расти прямо через мульчу через 4-8 недель, в зависимости от вашей погоды и сорта, который вы посадили. Зимой они перестают расти, а весной снова начинают расти. Оставьте мульчу на весну; сохраняет влагу и подавляет сорняки (чеснок плохо борется с сорняками).

Полив
Во время весеннего роста чеснока необходимо поливать около дюйма воды каждую неделю. Если вам нужно увеличить количество осадков с помощью садового шланга, прекратите полив к 1 июня или когда листья начнут желтеть, чтобы луковицы укрепились.

Scape Sacrifice
К середине июня у вашего чеснока начнут прорастать цветочные верхушки, которые скручиваются по мере созревания и в конечном итоге распрямляются в длинные колючие завитки. Эти острые стебли, известные как черешки, следует удалять, чтобы стимулировать более крупный и эффективный рост луковиц. Однако, прежде чем добавлять в компостную кучу отрезанные стебли, попробуйте добавить их мягкий чесночный аромат в восхитительный песто из скейпса, скейп-дип или суп из стеблей
.

Внесение удобрений
Начинайте внекорневую подкормку чеснока каждые 2 недели, как только весной (обычно в марте), начнется рост листьев, и продолжайте примерно до 15 мая, после чего начинают формироваться луковицы, — говорит Даррелл Меррелл, хозяин Фестиваль «Чеснок — это жизнь» в Талсе, штат Оклахома.Меррелл использует 1 столовую ложку жидкой смеси морских водорослей и 1 столовую ложку рыбной эмульсии, смешанные с галлоном воды.

Сбор урожая
Подсказки Когда половина или три четверти листьев становятся желто-коричневыми, обычно в конце июня или начале июля (в зависимости от сорта и погоды), наступает время сбора урожая. Тщательно выкопайте каждую луковицу; не тяните, иначе вы можете сломать стебель луковицы, что может привести к ее гниению. Собрав урожай, как можно скорее уберите его от солнца. Свяжите чеснок пучками по 6–10 луковиц (промаркируйте их, если вы выращивали более одного сорта) и повесьте их на 4–6 недель для отверждения в затененном, сухом и, желательно, сквозняке.Когда чеснок полностью высохнет, обрежьте корни, стараясь не повредить кожицу. Если вы планируете хранить чеснок в пакетах, срежьте стебли на высоте примерно 1,5 дюйма над луковицей. Пакеты для лука из переработанной сетки идеально подходят для хранения.

Из журнала Rodale’s «Органическое садоводство»

Fall Organic Gourmet Garlic — Allicins Ranch

В течение 23 лет я выращивал великолепный чеснок, выходящий за рамки органических рекомендаций. Я начал выращивать сорта на экспериментальной основе на предмет сильных генетических характеристик на ферме моего дяди для нашего каталога семян.Наряду с выращиванием более 80 сортов картофеля, мы выращивали множество различных сортов чеснока, и вскоре я влюбился в это растение. Это быстро стало моей страстью, когда я узнал больше о потенциале чеснока как сильного лекарственного средства. Мне нравилось, как это было первым делом весной, как оно просидело всю зиму под землей, пустив корни, которые могли вырасти на восемь футов глубиной! И, как если бы я чувствовал приближение холода, все, что мне нужно было сделать, это смешать прессованный чеснок с чаем, медом, лимоном и виски и выпить его перед сном, чтобы снова проснуться на вершине мира! Все это привело к моей любви к чесноку.

Я купил часть фермы своего дяди пять лет назад и продолжил свои испытания. Это мой собственный маленький кусочек рая в 10 милях к югу от канадской границы и менее чем в миле от Монтаны. Я научился у своего дяди Дэвида, пионера в индустрии экологически чистых продуктов питания, тому, как тщательно ухаживать за почвой и поддерживать ее в равновесии. Я улучшаю почву животными и сидератами, а также микроорганизмами и микроэлементами. На протяжении многих лет я находил то, что я считаю лучшими сортами на рынке по таким причинам, как вкус, способность к хранению, содержание аллицина, выносливость и популярность.Питомники из нашей части страны широко распространены, потому что климат здесь гарантирует, что растения будут лучше всего расти где угодно в стране, кроме самых жарких регионов. Я считаю, что то же самое и с моим запасом семян осеннего чеснока.

Когда сажать
Чеснок лучше всего сажать осенью (с середины сентября до середины октября). Посадку в более теплом климате можно провести позже, и можно провести весеннюю посадку, но настоятельно рекомендуется осенняя посадка.

Посадка
Чеснок любит солнце и рыхлую почву с хорошим дренажем. Чеснок предпочитает нейтральный pH (6,8-7,2). Также предлагается добавить в почву органические вещества. Разбейте луковицу на гвоздики не более чем за день до посадки. Посадите гвоздику прикорневой пластинкой вниз. Посадите гвоздику на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и гвоздики на глубине около 1 дюйма в рыхлую почву, сгребите землю поверх них, чтобы покрыть примерно 2 дюйма. Хорошо замульчируйте, по крайней мере, 2 дюйма чистой соломы, листьев, органического компоста, скошенной травы и т. Д.Чеснок плохо переносит заросли сорняков и любит равномерную влажность, поэтому мульчирование поможет в обеих этих областях. Если вы не используете мульчирование, сажайте гвоздику на глубину 4 дюйма в более холодном климате.

Орошение
Один дюйм воды или осадков в неделю необходим для оптимального роста. Чеснок предпочитает ровную влагу. Неравномерная влажность приведет к возникновению луковиц неправильной формы. Капельное орошение лучше всего подходит для чеснока и экономии воды. Прекратите полив за 2-4 недели до сбора урожая.

Борьба с вредителями
Большинство вредителей, поражающих лук, атакуют чеснок.Сюда входят луковые трипсы, луковые личинки, кузнечики и суслики. Всегда меняйте место посадки чеснока. Рекомендуется как минимум трехлетняя ротация. Это предотвратит накопление почвенного грибка и бактерий, вызывающих болезни, в почве. Кроме того, в зернах, таких как пшеница и ячмень, могут быть те же грибки и бактерии, что и в чесноке. Не рекомендуется использовать их в качестве сидератов в течение нескольких лет после посадки. Всегда проверяйте семена и не сажайте те, которые «подозреваются» на заболевание.

Удобрение
Чеснок — тяжелая кормушка. Ваша почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной и насыщенной перегноем. Осенью перед посадкой удобряем конским навозом. Весной, когда растения достигают 3 дюймов в высоту, в течение одной недели мы подкормляем листвой водорослями и рыбой, а на следующей неделе распределяем компостированный куриный помет между рядами. Чередуйте внекорневую подкормку и подкормку рядков в течение 6 недель, а затем подкормку рядами в течение дополнительных 2 недель.

Scapes
Сорта Hardneck имеют центральный стебель, называемый scape.Обрезка черешков при появлении побегов увеличит размер луковиц. Если оставить их включенными, время хранения увеличится. Вам решать, когда и нужно ли обрезать черешки. Обычно мы делаем это рано, чтобы они были нежными и сочными. Чесночные стебли — вкусное дополнение к соте, жареному картофелю, соусу песто, супам, салатам и даже к маринадам (идеи можно найти на нашей странице рецептов в Интернете).

Сбор урожая
Прекратите полив за 2–4 недели, в зависимости от того, в каком влажном климате вы живете, прежде чем собирать урожай.Луковицы увеличиваются в размере вдвое за последний месяц роста. Если собрать слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Если собрать слишком поздно, они могут взорваться и плохо храниться. Обычно, когда на растении вырастает 3-4 коричневых листа или 40% коричневых / 60% зеленых листьев, они готовы к сбору урожая. Выкопайте одну массу, чтобы проверить, прежде чем собирать весь урожай. Наружная оболочка должна быть плотной, с полностью развитыми и хорошо сформированными зубчиками. Выкопайте луковицу и оставьте прикрепленной к листьям. Перед сушкой аккуратно смахните грязь с луковицы и вокруг корней.НЕ очищайте водой! Старайтесь собирать урожай в наиболее прохладное время (рано утром или поздно вечером). НЕ собирайте урожай на грязной земле и не допускайте попадания чеснока на солнце.

Сушка и хранение
Перед хранением или продажей чеснок необходимо высушить. Его нужно повесить 3-4 недели, чтобы клетки шеи сжимались и удерживали сок в луковице. Оставьте стебель и корни при сушке. Держитесь подальше от прямых солнечных лучей и в месте с хорошей циркуляцией воздуха. Они готовы к обрезке, когда вы можете отрезать плодоножку и чесночный сок не просачивается.После высыхания обрежьте стебель и корни. Хранить в сухом прохладном месте, идеально 50-60 градусов. Белая плесень — это послеуборочная болезнь, которая может проявляться в хранящемся чесноке. Это вызвано распространением грибка. Ежемесячно проверяйте хранимый чеснок.

Посадка чеснока — Двор и сад

Это хорошее время, чтобы положить луковицы чеснока в землю для сбора урожая в следующем сезоне. Если вы никогда раньше не выращивали чеснок самостоятельно, то обнаружите, что это несложный процесс. Чеснок не содержит вредных организмов, поэтому вам не нужно беспокоиться о насекомых или насекомых.

Кулинарный чеснок ( Allium sativum ) делится на два типа — softneck и hardneck. Чеснок Hardneck имеет твердый центральный стебель и меньшее количество, но более крупных зубчиков. У него более короткий срок хранения, но он более ароматный. Чеснок Softneck — наоборот, с более мягкими стеблями, большим количеством зубчиков и более длительным сроком хранения.

Выберите солнечный участок для посадки. Лучше всего подойдет рыхлая, хорошо дренированная почва (сырая, влажная почва может загнить луковицы). Если вы сажаете в землю, выкопайте почву и добавьте компост, выдержанный навоз или нашу трехкомпонентную смесь для обогащения и разрыхления почвы.Вы также можете сажать луковицы чеснока в грядки или контейнеры.

Разбейте луковицы на отдельные луковицы. Выбирайте для посадки только самые крупные.

Добавьте горсть органических удобрений (например, муку альфафа) под каждую луковицу. Посадите луковицы заостренной стороной вверх на 2-3 дюйма глубиной и на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. В идеале верхняя часть луковиц должна быть покрыта слоем земли на 2,5 см. Если вы сажаете рядами, размещайте их на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.

После посадки засыпьте участок мульчей и хорошо полейте.Чеснок крепкий и выдерживает зимние температуры и даже снег и лед.

Хотя вы можете получить рост листьев в зимние месяцы, большинство из них произойдет следующей весной, когда температуры начнут нагреваться. В конце зимы — начале весны внесите вокруг листвы богатые азотом удобрения. Примените свежую мульчу и держите участок подальше от сорняков. В конце июня луковицы начнут созревать. В это время прекратите полив. В середине июля — августе стебли начнут отмирать. Чеснок будет готов к сбору урожая, когда погибнет хотя бы половина зеленых ботинок.Вылечите луковицы до двух недель в теплом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей.

Как выращивать чеснок в домашних условиях

Если вы научитесь выращивать чеснок, то и ваш огород, и рецепты станут реальностью. Чеснок является важным ингредиентом во многих кухнях, от итальянской до мексиканской и китайской, а его многослойный привкус и тяжелый аромат делают его беспрецедентным в добавлении сложной глубины вкуса множеству блюд.

Хотя чеснок в изобилии доступен в любом супермаркете, выращивание собственного урожая чеснока — это простой и увлекательный способ испытать множество различных видов чеснока, варьирующихся по вкусу, от мягкого до сладкого. Рядок чеснока также станет прекрасным помощником при посадке, поскольку он отпугивает вредителей от ваших помидоров и моркови. Прочтите наше руководство по посадке компаньонов, чтобы узнать больше.

Какие виды чеснока можно выращивать дома?

Есть два типа чеснока — твердый и мягкий.Говорят, что жесткие сорта, такие как ‘Chesnok Wight’ и ‘Lautrec Wight’, дают более крупные гвоздики с более глубоким вкусом и лучше подходят для выращивания в более прохладных частях Великобритании, поскольку они более выносливы. После сбора они обычно могут храниться только в течение короткого периода, до нескольких месяцев. Эти растения часто дают стебель цветка, известный как «побег», который следует удалить, чтобы гвоздика стала больше.

Сорта Softneck, такие как «Early Purple Wight», «Solent Wight» и «Cristo», имеют больше гвоздик меньшего размера и могут храниться в течение более длительного периода времени после сбора урожая.Эти типы можно купить в супермаркете.

Джозеф Де Шиос / Аврора Фото Getty Images

Можно ли посадить покупной чеснок?

Хотя вы можете посадить купленные в магазине зубчики чеснока и посмотреть, что произойдет, многие из них были выращены в жарких странах, поэтому могут быть переносчиками болезней. Ваши шансы на успех увеличиваются, если семена чеснока размножаются для выращивания.

И Crocus, и Waitrose Garden предлагают широкий ассортимент луковиц чеснока, которые будут доступны для заказа с осени 2020 года.

Как вырастить чеснок

1. Проверьте почву

Чеснок будет гнить во влажных почвах и влажных условиях, но он будет ценить открытое, солнечное место в хорошо дренированной почве, которая не слишком кислая (с pH менее 6,5). Если вам нужно повысить уровень pH почвы, вы можете осенью и зимой добавить известь или кальцинированные водоросли. Если у вас переувлажненная почва или просто огород в контейнерах, вы можете выращивать чеснок на грядках или в горшках. Он любит богатую почву, поэтому внесите хорошо перепревший навоз или компост и внесите его перед посадкой.

2. Растения — подходящее время года

Есть сорта чеснока, которые высаживают осенью, начиная с октября, и другие, которые высаживают весной, до апреля. Луковицы должны переживать период холода, по крайней мере, от четырех до шести недель, когда температура почвы остается ниже 10 ° C, и поэтому вы часто получите лучший урожай от осенних растений.

3. Подготовьте луковицу правильно

Непосредственно перед посадкой аккуратно разбейте луковицы на отдельные зубчики.Вы должны сажать только большие внешние гвоздики — чем больше гвоздика, тем лучше получается луковица — а маленькие внутренние оставляйте для приготовления и употребления в пищу.

4. Посадите большие гвоздики

Положите гвоздики в почву на несколько сантиметров вниз острым концом вверх и засыпьте землей. Сажайте каждый на расстоянии 15 см друг от друга рядами на расстоянии 30 см друг от друга.

5. Поливайте и подкормите растения

Чеснок можно легко выращивать с небольшими потребностями, но его следует поливать в засушливые периоды и аккуратно вручную удалять сорняки вокруг растений.Весной он любит подкормку калием — например, свежей древесной золой — для ускорения роста.

Барбара Рич, Getty Images

Как собрать урожай чеснока

Чтобы вырастить урожай чеснока, может потребоваться до девяти месяцев, но вы можете проводить междурядный посев более быстрых культур с мелкими корнями, таких как салат, в междурядьях, чтобы максимально увеличить свой потенциал роста. Однако, если вы просто не можете ждать так долго, вы можете попробовать собрать чеснок «зеленый» или «влажный».Это означает, что нужно поднимать его в начале лета, когда листья еще зеленые, и наслаждаться его более мягким ароматом, в котором отсутствует резкий привкус, который обычно ассоциируется с чесноком. Этот метод имеет тенденцию приносить особые дивиденды со слоновьим чесноком, видом лука, который на самом деле ближе к луку-порею, чем чеснок, но дает очень большие луковицы с приятным более мягким вкусом.

Если вы хотите подождать, пока ваш урожай созреет, хорошим признаком того, что чеснок готов к сбору урожая в середине лета, является изменение листьев.У жестких растений это происходит, когда листья меняют цвет с зеленого на желтый. Для типов softneck это когда листья увядают.

Удалите верхний слой почвы вокруг растения, прежде чем взяться за стебель и осторожно выдернуть луковицу из земли с помощью шпателя, стараясь не повредить ее, и удалить всю рыхлую землю.

Фотограф Ник Мерсерс Getty Images

Как сушить чеснок

Если погода сухая и теплая, вы можете сушить чеснок на земле на солнце или повесить на веревке.Если погода ненастная, сушите их под укрытием в хорошо проветриваемом помещении, например в сарае. Для их высыхания может потребоваться от нескольких дней до нескольких недель — следите за появлением плесени за это время.

Вы можете хранить их от нескольких месяцев до нескольких месяцев, в зависимости от сорта, и использовать на кухне по своему усмотрению. Мы рекомендуем натереть нарезанный зубчик на поджаренный хлеб и посыпать помидорами и оливковым маслом для получения самой свежей брускетты; или запекать целиком перед тем, как выдавить сливочные ингредиенты на жареные средиземноморские овощи, чтобы получился великолепный летний вечер.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Все необходимое для выращивания овощей и фруктов в домашних условиях

RHS Планировщик на год для выращивания овощей и фруктов

Инвестирование в информативный путеводитель, который расскажет вам, что делать и когда, — это блестящая идея для постоянного выращивания наилучших продуктов.

Семена томатов

Для роста вам, конечно же, понадобится ряд семян. Вы можете найти их в садовых центрах, а также в Интернете, например, в Crocus. Некоторые простые в выращивании закуски включают картофель, помидоры, редис, горох, лук, чеснок, листья салата, бобы, фасоль и свеклу.

См. Овощную коллекцию здесь

Смотрите коллекцию фруктов здесь

Набор ручных инструментов Spear & Jackson

Если вы сажаете в саду, вам пригодится ручная вилка для измельчения почвы и удаления камней, прежде чем вы удалите их шпателем, чтобы создать идеальное место для посадки.

Универсальный органический компост

Это универсальный компост для овощей, фруктов и цветов. Состоит из GroChar, кокосового волокна и смеси питательных веществ на растительной основе.

Бамбуковые трости

Если вы сажаете на приусадебном участке или на участке в своем саду, опорные трости идеально подходят для выращивания определенных фруктов и овощей, таких как помидоры, огурцы и бобы.Их также можно использовать для укрепления сеток из гороха и фасоли, садовых сеток, ограждений для деревьев и укрытий для деревьев.

Ультратонкая сетка Enviromesh

Некоторые виды садовых сеток, как известно, плохо подходят для запутывания мелких животных, но эта разновидность настолько хороша, что млекопитающие не могут пройти через нее. Он прочный и долговечный и защищает съедобные культуры от дикой природы, ветра, небольшого мороза и вредителей, включая морковную муху и гусениц.Просто наложите сетку на урожай и закрепите колышками или камнями для кратковременного использования. На более длительное время закрепите обручем Cloche.

Бирки тепличные

Знайте, что именно вы и где выращиваете, с этим стильным набором этикеток для растений из сланца и мела.

Scion Mr Fox Садовые перчатки

Держите руки в чистоте и защищайте их с помощью стильных садовых перчаток — хотя посев семян может быть деликатной и утомительной работой, поэтому вам могут потребоваться только кончики пальцев.

Лейка оцинкованная

Всем растениям для роста необходима вода, поэтому надежная лейка всегда пригодится. Нам нравится этот шикарный вариант из оцинкованной стали.

Сеялка посадочная VegTrug

Благодаря специально изготовленной мембране, обеспечивающей надлежащую вентиляцию и дренаж, эта сеялка даст любым саженцам наилучшие шансы на успешный рост.

Желоб оконный оцинкованный рельефный

Эта стильная кашпо на подоконнике из оцинкованной стали в деревенском стиле идеально подходит для выращивания моркови Шантене, свеклы и клубники.

Поднос для рассады

Убедитесь, что в вашей теплице, горшке или кухонном подоконнике есть прекрасный лоток для хранения семян. Вы можете выращивать семена в лотке перед посадкой в ​​саду.Или используйте лоток для транспортировки свежесобранных овощей на кухню. Он тоже сделан из экологически чистой ели.

Горшки металлические

Если у вас нет огорода или огорода, есть множество вариантов фруктов и овощей, которые вы можете выращивать в горшках.