Подготовка японской айвы к зиме: Уход за японской айвой осенью подготовка к зиме — RoseFast

Содержание

Уход за японской айвой осенью подготовка к зиме

Айва японская осенью: выращивание и уход

Айва японская (она же Цидония или Хеномелес) считается особенной, дарящей обильный урожай. За ней не требуется трудоемкий уход осенью при подготовке к зиме. Она напоминает огромный куст с тонкими ветвями, который весной покрывается яркими кораллового оттенка цветками, превращающимися в солнечно-желтые плоды.

Выращивание айвы и круглогодичный уход

Чтобы японская айва не болела и быстро росла, надо правильно выбрать место для посадки, чтобы куст был защищен от ветра, но при этом получал достаточно солнечных лучей. Корневая система плодового дерева находится практически на поверхности, погружаясь в землю примерно на 70 см, но при этом разрастается до 5 м в ширину.

Поэтому если посадить дерево рядом с грушей или яблоней, то надо выдержать расстояние 5 метров, чтобы айве было куда расти. Пересаживать его крайне нежелательно, так как оно не любит смены места и может зачахнуть. Поэтому надо сразу определиться с местом, где будет расти айва.

Еще одна важная особенность кустарникового дерева – оно может расти только в черноземе, дерне, глинистой почве или суглинке. Это также надо учитывать при посадке, а при необходимости добавить глину на дно ямы, чтобы дерево получало нужные ему вещества. Отличным местом будет земля, где скапливается достаточное количество влаги.

Выкапываем яму глубиной до 40 см, шириной 60 см и удобряем место посадки 50 г золы и 150 г суперфосфата.
Заполняем яму землей, увлажняем ведром воды и оставляем на 3-4 дня.
Убираем несколько горстей земли из ямы так, чтобы корни полностью погрузились в нее, а корневая шейка осталась на уровне земли.

Расправляем корни и прикапываем саженец со всех сторон, чтобы он устойчиво встал в яму.
Формируем по периметру земляной валик с пояском для воды высотой в 5-10 см и постепенно вливаем в него 3-4 ведра.
Выкладываем на увлажненную землю перепревшие опилки с листьями. Весной достаточно 5 см слоя, а осенью надо поднять его до 10 см.

В зависимости от сорта японской айвы, ее можно высаживать до начала или после окончания холодов в успевшую прогреться почву. Однако рекомендуется делать это поздней весной, когда нет вероятности возвращения ночных заморозков. Тогда дерево успеет окрепнуть и отлично переживет зиму.

Чтобы молодые саженцы быстро росли, их надо поливать не менее 3 раз за год. Начинают полив перед началом цветения, затем в июне и завершают его в августе. Вместе с этим надо проводить подкормку удобрениями, опрыскивать от вредителей и различных заболеваний вместе с обработкой других деревьев.

Уход за кустарником осенью

Айва японская непривередлива, но чтобы ветви кустарника оставались здоровыми и сильными, важно соблюдать правильный уход осенью и не забывать об укрытии на зиму. Тогда Хеномелес будет выглядеть красиво и даст большой урожай на следующий год.

Чтобы не было сухих ветвей, и айва благополучно пережила зиму, надо соблюдать простые правила по уходу:

обрезка для улучшения здоровья, омоложения, формирования кроны;
полив и подкормка;
утепление на зиму.

Проводить все эти процедуры надо сразу после сбора урожая в комплексе. Тогда на следующий год можно похвастаться перед знакомыми и друзьями красивым и здоровым кустарником.

Обрезка старых ветвей для роста новых

Для того чтобы японская айва не болела, нельзя пропускать уход осенью. Обрезка ветвей станет лучшей подготовкой к зиме. Для этого надо обзавестись секатором, острыми садовыми ножницами и плотными перчатками. Если работать «голыми руками», можно пораниться колючками.

В первую очередь надо подправить форму кустов и обрезать старые ветви, которые можно отличить по более темной коре. Вместе с ними уверенно срезаем сломанные и начинающие подсыхать ветви, а также сильно выступающие вперед молодые побеги, укорачивая примерно на ⅓ часть.

Кустарник после обрезки должен напоминать форму овала. С первыми заморозками он немного подмерзает и останется в таком виде на всю зиму, чтобы порадовать весной правильным ростом.

Полив и подкормка

Уход за японской айвой осенью предполагает комплексные действия, которые нельзя пропускать. В противном случае кустарник начнет чахнуть, и количество плодов на следующий год значительно уменьшится.

Готовим айву к зиме следующим образом:

После обрезки убираем мусор вокруг кустарника и рыхлим землю на глубину до 10 см.

Смываем с листьев и ветвей всю пыль и грязь. Переходим непосредственно к поливу. Для этого используем примерно 40 ведер воды.
Чтобы не дать шансов заболеваниям и вредителям, после сбора урожая проводим опрыскивание бордоской жидкостью в концентрации 3 % или препаратами Карбофос, Искра. Разводим их согласно инструкции.
Подкармливаем Цидонию калийно-фосфорными удобрениями согласно инструкции на упаковке. В среднем разводится дозировка от 10 до 20 мг/м². Особенность препарата в том, что в нем содержится мало веществ, приводящих к засолению земли. Он отлично впитывается корневой системой, улучшают рост кустарника, увеличивает количество завязей и, соответственно, плодов.
Дополнительно можно обложить землю перегноем, растворенным в воде до кашеобразной массы. Для этих целей также отлично подойдет жидкий куриный помет, коровий навоз.

Выкладываем вокруг айвы солому, чтобы удержать влагу и не дать ей испариться под лучами солнца.

Полив повторяем в октябре или начале ноября, в зависимости от особенностей погоды в регионе, где растет кустообразное дерево. Главное, успеть с повторным поливом до начала первых заморозков, чтобы подготовка к зиме прошла успешно, и кустарнику хватило влаги на весь холодный период. При этом подкормку уже не проводим. Одного раза в сентябре будет достаточно.

Утепление перед началом зимы

В Подмосковье и других холодных регионах РФ, где бывают сильные морозы, обкладки навозом недостаточно. Японская айва отличается тем, что корневая система как кустарника, так и дерева располагается очень близко к почве. Поэтому ей требуется не только дополнительный уход осенью, но и особое утепление.

Чтобы защитить айву, прикрываем прикорневой участок лапником, обматываем нижнюю часть ствола спанбондом или лутрасилом, а сверху – снова лапником. Такая система утепления эффективно защитит от морозов и поможет уберечь кустарник от перемерзания.

Айва японская неприхотлива и устойчива к большему количеству заболеваний, а если проводить комплексный уход осенью и весной, молодые саженцы крепнут и быстро вырастают в полноценное дерево. Оно требует минимального ухода и не доставляет хлопот даже начинающим садоводам.

Уход за японской айвой осенью подготовка к зиме

Для начала следует уточнить, что айвой эту плодовую культуру называют условно, подразумевая под этим растение рода хеномелес, встречающееся в четырех видах. С айвой хеномелес схож только внешним видом плодов, плотностью их мякоти и особым ароматом. Учитывая распространенность этих терминов, условимся в данной публикации именовать культуру обоими названиями.

Размножение этого удивительного кустарника нетрудно осуществить посредством высаживания семян из спелых плодов и последующего выращивания саженцев. Семена японской айвы высаживают в грядке рядами, не беспокоясь о расстоянии между ними, поскольку в дальнейшем окрепшие всходы все равно придется пересадить. Оптимальным между высаженными семенами считается расстояние в 20-25 см.

Посадку айвы японской лучше производить под зиму – для того, чтобы семена успели пройти естественную стратификацию, которая стимулирует их всхожесть. Грядку с рядами высаженных семян перед наступлением холодов следует утеплить слоем перепревшего навоза толщиной примерно 3-5 см.

Первые всходы айва японская, размножение которой производилось семенами, дает уже весной. В этот период молодые растения требуется подкормить настоем разведенного в воде коровяка (1:15) или птичьего помета (1:20).

Саженцы пикируют на заблаговременно подготовленную грядку с рыхлой почвой, едва у них появится 2-3 пары хорошо сформировавшихся листочков.

Очень важно заблаговременно определить правильное место посадки айвы японской. Опытные дачники уточняют, что хеномелес следует высаживать в тех местах, где зимой скапливается толстый слой снега, который будет оберегать кустарники в непогоду. Кроме того, это место обязательно должно быть хорошо освещено солнцем!

По весне окрепшие саженцы перемещают на новое (но еще не постоянное) «место жительства». Предварительно, перед посадкой почву на выбранном участке необходимо удобрить и перекопать на глубине 40-50 см.

Растения высаживают, соблюдая расстояние между рядами в 25-30 см, а между самими кустиками в 20-25 см. Грядку обильно поливают, мульчируют торфом, компостом или перегноем, а затем располагают над ней металлические каркасные дуги, на которых закрепляют укрывной материал. В такой мини-теплице растениям необходимо пробыть минимум полтора месяца.

Когда на сеянцах сформируется по 6-7 листочков – их можно начать понемногу подкармливать. В качестве подкормки используют смесь из аммиачной селитры или мочевины и двойного суперфосфата (из расчета: на 1 кв.м грядки по 10 граммов каждого компонента). Удобрения вносят между рядами, смешивают их с почвой и поливают.

Второй раз хеномелес получает подкормку, когда на каждом из кустиков образуется примерно 10-15 листочков. Здесь же сразу следует ответить на закономерно возникающий у начинающих дачников вопрос – чем подкормить японскую айву?

Для этого используют следующую смесь (количество компонентов указано из расчета на 1 кв.м площади грядки):

— 15 граммов двойного суперфосфата;

— 30 граммов аммиачной селитры/мочевины;

— 15 граммов сернокислого калия.

Прекрасно воспринимает хеномелес подкормку настоем птичьего помета, которую допускается производить в любое подходящее время (будьте осторожны: соблюдайте все обозначенные выше пропорции, чтобы не погубить растения!)

Подготовка к зиме

На зимовку кустики следует утеплить – с этой целью их укрывают лутрасилом (специальным материалом из полипропиленового волокна) и дополнительно прибрасывают сверху снегом.

Пересадка на постоянное место

С наступлением весны окрепшие кустарники пересаживают уже на постоянное место. Учитывая, что это растение необыкновенно красиво цветет, его допускается высаживать по периметру приусадебной территории (на самых освещенных участках), используя хеномелес в качестве живой изгороди.

Ямки под посадку делают неглубокими, ориентируясь на размеры саженцев. Растения выкапывают с прежнего места, подрезают слегка их корневую систему, уделяя особое внимание стержневому корню, и высаживают, соблюдая дистанцию между экземплярами в 0,8-1 метр.

С приходом осени наступает пора проведения формирующей обрезки. Сильно отросшие ветки укорачивают для того, чтобы молодые побеги смогли полноценно развиваться. На зиму кустарники опять же требуется тщательно утеплить.

Примерно на 3-4 год в последних числах мая японская айва покроется своими первыми красно-оранжевыми цветками. Этот дивный период цветения продлится приблизительно 3-4 недели, и уже осенью хеномелес порадует своего владельца первым урожаем сочных, ароматных плодов.

Разумеется, весь описанный процесс от посадки до получения урожая можно существенно ускорить – если начать заниматься разведением и выращиванием данной культуры не с семян, а с саженцев и уже сформировавшихся молодых кустиков.

Все про дачу

Уход за японской айвой осенью подготовка к зиме

Айва японская — это наклонные дугообразные ветви, прекрасные в пору цветения, густая крона и ароматные плоды. Именно деревья и кустарники делают наш дачный участок садовым. Если у Вас участок расположен ближе к Северному Полюсу, чем нужно, но страстно хочется иметь окультуренные плоды дерева, да и ландшафтный дизайн приукрасить, то советую посадить на даче кустарник, который может его заменить — японская айва.

Несмотря на кислый вкус айвы, из нее получаются потрясающие желе, варенье с грецкими орехами, компот, пастила и печеная домашняя заготовка на зиму. Не будем забывать и о содержании в плодах моносахара, витаминов и биологически активных веществ. В медицине и листья айвы в ходу.

Как вырастить японскую айву в открытом грунте

Не откажешь айве в скороплодности и большом урожае. Прекрасный медонос. А как цветет! Оранжево-красные большие трехсантиметровые цветки, расположены по всему побегу и собраны в укороченные кисточки по нескольку штук. Плоды бывают разнообразные по форме и размерам и по разному окрашены — от жёлто-зелёных до ярко-оранжевых.

А теперь, что сделать, чтобы дача, сделанная своими руками, обогатилась этим декоративным и плодовым, как йошта, кустарником, хорошо растущим на юге и в средней полосе. Он неприхотлив к климатическим и почвенным условиям. Поэтому, одна из первых посадок на даче, после актинидии, были саженцы японской айвы.

Места, пригодные для выращивания

Даже самые сырые и глинистые почвы им не помеха. А вот к чему при уходе айва требовательна, так это к освещенности, тень ей противопоказана, плодоношение сильно ухудшается. При сильных морозах побеги, расположенные выше снежного покрова, имеют привычку вымерзать, поэтому выбирайте место, которое будет гарантировано засыпано снегом при любой зиме. В малоснежную зиму придется самим набрасывать снег на побеги.

Минимум саженцев айвы для посадки, как сажать

Садим не менее 3 побегов, японская айва культура — перекрестно-опыляемая. Сажаем весной в ямки, вырытые на глубину 50 см и диаметром на 10 см больше. Желательное расстояние между растениями 1-1,5 метра. Не откажем саженцу айвы в том, в чем мы не отказываем любому кустарнику или дереву, которые высаживаем на даче и которые хотим, чтобы радовали нас во внесении при посадке в ямку пары ведер компоста или растительного перегноя, стакана золы и по 50 гр нитрофоски и сульфата калия.

Все перемешаем. Саженцы садим на такую же глубину на которой они росли ранее. Поливаем и посыпаем перегноем.

Подкормка удобрениями

Чтобы получить максимальную отдачу от айвы в виде плодов, подкормите кустарник в течение сезона пару раз. В первый — парочкой столовых ложек нитрофоски, растворенной в ведре воды, а во второй — по такой же ложке суперфосфата, азофоски и сульфата калия.

Формирование кроны японской айвы

Формирование кроны производим следующим образом. Лежащие на земле, старые и засохшие ветки удаляем. Старыми считаются ветки старше 5 лет. В идеале, растение должно иметь по 12-15 ветвей от одного до четырех лет. Самые продуктивные — трехлетние.

Как размножать растение

Размножение японской айвы происходит в процессе вегетации — корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками. Корневая система располагается на поверхности и имеет мочкообразную форму.

Айва японская практически не болеет, так что одной головной болью будет меньше. Плодоносить кустарник начинает с трех-четырехлетнего возраста. Убрать плоды необходимо до заморозков. А вот вкусовые качества фруктов заметно улучшаются после 3 месячного хранения в холоде, при температуре 3-5 градусов.

Айва японская уход осенью укрытие на зиму

Посадка японской айвы и уход за ней

Оригинальные соцветия японской айвы привлекают к себе внимание, как в саду, так и на фотографиях. Розовые лепестки, которые переходят в алый цвет, ярко выделяются на фоне зеленой листвы. Многих садоводов интересуют нюансы посадки и ухода за декоративной айвой.

Сорта хеномелеса-японской айвы

Хеномелес представлен листопадными и вечнозелеными кустами, вырастающими до метра, или деревьями, которые достигают высоты трех метров.

Ветки айвы плотно покрыты прекрасной яркой листвой зеленого цвета. Листы имеют зазубринки и большие прилистники пильчатой формы. Ветки ее пластичные, в виде дуги, декоративно изогнуты. Множество сортов обладают острыми колючками величиной 2 сантиметра, листвы нет, а на отростках одни лишь колючие шипы.

Корневище растения в форме стержня, оно мощное и глубоко уходит в почву. Айве не страшна засуха: большие корневища могут достигнуть пластов с водой на большой глубине. Пересадить уже взрослое растение достаточно сложно, этот процесс может повредить корни айвы.

Особую красоту айва приобретает в период цветения. Соцветия диаметром до 5 сантиметров очень необычны. Стандартный окрас соцветий айвы — красно-оранжевый, но существуют сорта с розовыми и белыми цветами. Цветы собраны в кисточки с четным числом цветов, чаще всего на одной кисти 2−6 шт. Особенно необычно выглядят сорта с махровыми соцветиями, густо покрывающими дугообразные ветви.

Необычной красоты хеномелес вдобавок дает плоды. Осенью созревают небольшие плоды, плотно покрывающие ветки. Цвет их зависит от сорта и может быть как зеленым, так и желтым или оранжевым. Плоды держатся на ветках до самых морозов, которые никак не влияют на их вкус. Молодые растения начинают давать плоды на третий год.

В прошлом декоративную айву ценили лишь за внешний вид. Сегодня селекционеры работают над выведением новых сортов, которые не будут иметь шипов и колючек, а плоды будут еще вкуснее. Плоды содержат много витамина С, который не исчезает даже при консервации.

Разновидности хеномелеса:

Маулея или низкая айва;
Катаянский сорт;
Айва прекрасная.

Как вырастить японскую айву

Вырастить растение несложно. Выбирая место для посадки, необходимо учитывать, что айва любит солнце. Она может расти и в полутени, но при этом плодов на ней не будет. Хеномелес может расти на любой почве: песчаной или глинистой. Но почва должна быть в меру влажной и богата гумусом.

Растение абсолютно не выносит известковые и засоленные почвы. Множество сортов хеномелеса устойчивы к морозам и могут зимовать без дополнительного укрытия. Но если зимы в регионе, где растет айва, суровые и малоснежные, то почки цветов и однолетние отростки могут замерзнуть. Из-за этого саженцы лучше сажать на том участке, где зимой формируется большой слой снега. Допускается укрывать айву на зимний период опавшей листвой или ветками сосны, ели.

Посадка растения

Сажать саженцы айвы лучше всего весной, когда весь снег растаял. Можно сажать и осенью в период значительного листопада. Но надо учитывать, что до наступления морозов растение может не успеть прижиться и тогда оно погибнет. Хорошую приживаемость имеют растения, которым исполнилось два года.

Сажая айву нужно контролировать положение шейки корневища, она должна находиться на уровне земли. Для 3−5 летней айвы яма для посадки должна быть глубиной 0,5−0,8 метра, а диаметр соответствовать ½ метра.

Грунт для растения готовится из листовой почвы, песка и торфа, в соотношении 2:1:2. Помимо этого, в яму при посадке советуют внести 300 г селитры, 200 г суперфосфата, полкилограмма древесной золы и 2 ведра навоза. Сажать айву нужно группами по 3−5 саженцев. Чтобы выросшим растениям не было тесно и они не смыкались ветвями, дистанция между саженцами должна быть не меньше метра.

Правильный уход

В первый год высадки айвы ее нужно часто поливать. Особенно за влажностью грунта нужно следить в сухое лето. Чтобы грунт сохранял воду, около саженцев айвы землю мульчируют слоем в пять сантиметров. В виде мульчи можно использовать опилки дерева или торф.

В течение первых двух лет после высадки саженцы требуется удобрять азотными удобрениями или жидким навозом весной, калийными и фосфатными удобрениями осенью. Спустя 4 года хеномелес начинает давать цвет и плоды.

Взрослой айве требуется специальный уход:

Ей необходим сильный полив. Хватит одного раза в месяц.
Вносить удобрения нужно так же, как и для иных ягодных кустарников.
Весной требуется производить обрезку старых ветвей, находящихся на земле.
Каждый год нужно формировать растение, чтобы не допустить зарослей. Число веток на одном растении не должно быть больше 10−20 шт. Обрезают вертикальные отростки. Обрезать ветви нужно только весной до образования почек. Если выполнять обрезку осенью, то растение может погибнуть зимой.
На зиму хеномелес советуют укрывать от ветра. Это можно сделать при помощи лапника или установить около растения щит, который будет задерживать снег.

Хеномелес, айва японская, посадка и уход достаточно просты, садоводу не потребуются значительные физические нагрузки и денежные траты. В основном весь процесс состоит во внесении удобрений и обрезке растения.

Размножение кустов

Размножать хеномелес можно несколькими приемами: семенем, отростком или разделением куста.

Разведение семенем. Это наиболее надежный и легкий прием разведения растения. Большие семена коричневого цвета сажают в приготовленный грунт в конце зимы. Спустя шесть недель всходы пикируют в отдельные емкости. Подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт в конце весны, начале лета. Молодые растения в первую зимовку нужно закрывать от морозов. Если нет возможности это сделать, то лучше высаживать саженцы на следующий год весной.

Разведение отростками и прививка. Достоинство такого приема разведения состоит в том, что сохраняются все сортовые характеристики айвы. Готовить отростки нужно в начале лета. Нарезать их лучше всего ранним утром, в сухую погоду. Обрезая отросток нужно контролировать, чтобы он был с кусочком древесины, т. е. с «пяточкой». Обрезанные черенки на целый день помещают в стимуляторы роста и потом под наклоном сажают их в смесь из торфа и песка. Смесь готовится в соотношении 1:3. Черенки укоренятся в течение месяца, если температура окружающего воздуха будет не менее 20 градусов плюс.

В конце весны саженцам растения делают прививку сортовым отростком. Во время второго сокодвижения готовят сортовые черенки айвы. На коре саженца делают Т-образный разрез, края которого отгибают. Под кору вставляют сортовой черенок с почкой. Растения хорошо прижимают друг к другу, привязывают и обрабатывают место прививки садовым варом. Приживаемость проверяют через месяц. На следующий год весной почка должна дать новый отросток и тогда повязку снимают.

Разделение куста айвы дает множество корневых отпрысков, которые потом разрастаются в разные стороны. Из-за этого айва может произрастать на крутом склоне.

Разделение куста лучше проводить в конце весны или осени. Коневая поросль для разведения должна быть толщиной полсантиметра и длиной 15 сантиметров. От одного растения можно выделить 5−6 отпрысков. Приготовленные побеги на постоянное место сажают в вертикальном положении. Уход за ними заключается в постоянном поливе и мульчировании грунта. Минусом этого приема разведения является слабость корневой системы отростков, определенные саженцы нужно доращивать дома. Плоды молодой айвы сначала меньше обычных.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главным врагом японской айвы является тля. Она может стать для хеномелеса настоящим бедствием. При малейших признаках появления тли растение требуется обработать специальным составом.

При высокой влажности воздуха в сырую и холодную погоду возникают прекрасные условия для возникновения разных грибковых болезней:

При некрозах и возникновении разных пятен на листве растение деформируется и засыхает;
При церкоспорозе возникают разные пятна коричневого цвета, которые потом становятся бледными;
При рамуляриозе на листве заметны пятна бурого цвета.

Результативными приемами борьбы является использование медно-мыльного раствора и 0,2% фундазола.

Наименее опасным является опрыскивание растений настойкой, приготовленной из лука. Чтобы ее приготовить нужно 150 г шелухи залить 10 л воды и дать настояться в течение дня. Полученным составом обрабатывают кусты каждые 5 дней.

Айва японская осенью: выращивание и уход

Выращивание айвы и круглогодичный уход

Выкапываем яму глубиной до 40 см, шириной 60 см и удобряем место посадки 50 г золы и 150 г суперфосфата.
Заполняем яму землей, увлажняем ведром воды и оставляем на 3-4 дня.
Убираем несколько горстей земли из ямы так, чтобы корни полностью погрузились в нее, а корневая шейка осталась на уровне земли.
Расправляем корни и прикапываем саженец со всех сторон, чтобы он устойчиво встал в яму.
Формируем по периметру земляной валик с пояском для воды высотой в 5-10 см и постепенно вливаем в него 3-4 ведра.
Выкладываем на увлажненную землю перепревшие опилки с листьями. Весной достаточно 5 см слоя, а осенью надо поднять его до 10 см.

Уход за кустарником осенью

Чтобы не было сухих ветвей, и айва благополучно пережила зиму, надо соблюдать простые правила по уходу:

обрезка для улучшения здоровья, омоложения, формирования кроны;
полив и подкормка;
утепление на зиму.

Обрезка старых ветвей для роста новых

Полив и подкормка

Готовим айву к зиме следующим образом:

После обрезки убираем мусор вокруг кустарника и рыхлим землю на глубину до 10 см.
Смываем с листьев и ветвей всю пыль и грязь. Переходим непосредственно к поливу. Для этого используем примерно 40 ведер воды.
Чтобы не дать шансов заболеваниям и вредителям, после сбора урожая проводим опрыскивание бордоской жидкостью в концентрации 3 % или препаратами Карбофос, Искра. Разводим их согласно инструкции.
Подкармливаем Цидонию калийно-фосфорными удобрениями согласно инструкции на упаковке. В среднем разводится дозировка от 10 до 20 мг/м². Особенность препарата в том, что в нем содержится мало веществ, приводящих к засолению земли. Он отлично впитывается корневой системой, улучшают рост кустарника, увеличивает количество завязей и, соответственно, плодов.
Дополнительно можно обложить землю перегноем, растворенным в воде до кашеобразной массы. Для этих целей также отлично подойдет жидкий куриный помет, коровий навоз.
Выкладываем вокруг айвы солому, чтобы удержать влагу и не дать ей испариться под лучами солнца.

Утепление перед началом зимы

Айва японская уход осенью укрытие на зиму

Для этого используют следующую смесь (количество компонентов указано из расчета на 1 кв.м площади грядки):

— 15 граммов двойного суперфосфата;

— 30 граммов аммиачной селитры/мочевины;

— 15 граммов сернокислого калия.

Подготовка к зиме

Пересадка на постоянное место

Айва японская, посадка и уход в открытом грунте, способы размножения

Айва японская, или хеномелес, относится к виду цветковых растений семейства Розовые. Его родиной является Япония, но широко выращивается растение и в Европе, и в Китае. Название «хеномелес» с греческого языка переводится, как «расколоть яблоко». Чем же примечательно растение? Можно ли вырастить его в нашей стране? Об айве японской, о посадке и уходе за ней в открытом грунте, и расскажем сегодня.

Хеномелес японский — описание вида

Айва японская — кустарник, не более 3 метров в высоту. Молодые побеги растения чешуйчато-войлочные, зеленые, затем они становятся черно-бурыми и голыми. Листья обратнояйцевидные, лопаточные, к основанию суженные, длиной до 5 см. Когда растение молодое, листья почти бронзовые, потом становятся темно-зеленого цвета. Цветки диаметром 5 см образуют щитковидные соцветия по 2-6 штук. Бывают оранжевого, ярко красного или розового цвета. Небольшие желто-зеленые плоды округлой формы, съедобные, созревают к середине осени.

Растение известно с 1874 года. Несмотря на то, что растение весьма теплолюбиво, оно может выдержать и суровые морозы. Цветочные и однолетние побеги вне уровня снега могут подмерзнуть. В Сибири айва не сможет похвастаться таким бурным цветением, как айва, выращенная в Подмосковье.

Основные сорта айвы японской

Селекционеры вывели очень много сортов айвы японской. Дадим краткую характеристику только самых популярных из них:

Папеля. Айва декоративная, с красивыми желтыми цветками, окаймленными розовой полоской.
Маларди. Отличается розовыми цветками, по краю они белые.
Николай. Сорт украинской селекции, низкий и неколючий, с раскидистой кроной. Цветет оранжево-красными цветками, имеет бугристые плоды желтого цвета.
Умбиликата. Сорт, высотой до 2 метров, выведен в Японии. У этого сорта относительно колючие ветви. Цветет растение розово-красными цветками, плоды шаровидные до 90 г.
Пинк Леди. Очень яркий, красивый кустарник с розовыми цветками. Побеги колючие. Плоды ярко-желтые, твердые.
Симони. Сорт родом из Франции. Достигает в высоту 2 метра, имеет густые колючие ветви, белые цветки и желтые плоды.
Лихтар. Этот сорт отличается зимостойкостью. Цветет ярко-оранжевыми цветками, имеет крупные круглые или яйцевидные плоды.
Нивали. Французский сорт с густыми колючими ветвями. Плоды желтого цвета, круглые.
Кримсон Энд Голд. Небольшой кустарник в высоту 1 метр. Цветет темно-красными цветками. Плоды айвы японской этого сорта яйцевидные, зелено-желтые, отличаются тонкой кожицей.
Гайарди. Декоративное растение, цветущее лососево-оранжевыми цветками.
Мерлози. Сорт из Бельгии. Отличается неправильными грушевидными зелеными плодами.
Фасцинейшн. Голландский сорт с большими красными цветами и зелеными плодами.
Клементина. Растение цветет ярко-красными цветками в мае, поздней осенью появляются ароматные плоды.

Также часто можно встретить такие сорта, как Ника, Ароматный, Витаминный, Рубра, Красноплодный, Цитриновый, Элли Моссел и другие.

Особенности выращивания айвы японской

Выращивание айвы японской, посадка и уход за ней определяется правилами выращивания садовых кустарников.

Когда и где высаживать айву

Лучше высаживать весной до начала сокодвижения. Осенняя посадка менее желательна, иначе теплолюбивое растение не успеет прижиться до начала заморозков. В качестве посадочного материала используют двухлетние саженцы с закрытой корневой системой. Перед посадкой их необходимо хорошенько полить. Если используются саженцы с открытыми корнями, их нужно осмотреть, можно замочить их в воде на несколько часов, потом удалить поврежденные и подгнившие корешки.

Высаживать хеномелес необходимо на светлых участках, хотя он хорошо переносит полутень, может развиваться, но цвести не так пышно. Растение предпочитает богатую гумусом почву, лучше, если она будет легкой — суглинистой, дерново-подзолистой, супесчаной, отличаться слабокислой реакцией. Айва японская плохо переносит торфяные почвы. Для посадки нужно выбрать место, защищенное от сквозняков и ветров. Лучше с юго-западной или южной стороны дома. Выбирая участок, необходимо помнить, что айва будет расти на этом месте лет 60, пересадку она не любит.

Как производить посадку

Необходимо соблюдать при посадке некоторые правила. Почву под посадку нужно начать готовить осенью. Ее очищают от сорняков, затем тщательно перекапывают с добавлением песка и листовой земли. При перекопке добавляют торфонавозный компост (на один квадратный метр вносят 10 кг). Также вносят по 40 г удобрений с фосфором и калием.

Для посадки одного саженца выкапывают посадочную яму, глубиной 50-80 см, диаметром 50 см. Готовят почвенную смесь, для этого добавляют в выкопанную почву пару ведер перегноя, 300 г суперфосфата, 500 г золы, 30 г калийной селитры. Если нужно посадить группу растений, их располагают с интервалом в 80 см — 1,5 м друг от друга. Чтобы создать живую изгородь, расстояние уменьшают до 50 см. При посадке рядом разных сортов можно получить урожай плодов уже к осени. Один куст хеномелеса дает около двух килограмм плодов. Но иногда можно собрать и 5 кг.

Чтобы посадить дерево, нужно в центр ямы насыпать холмик из почвенной смеси, установить в него саженец, расправив корни. Корневая шейка должна быть на поверхности. Пространство вокруг саженца заполняют плодородной почвой. После посадки обильно поливают деревце и поверхность уплотняют. Побеги укорачивают на 17 см.

Уход за айвой японской

Выращивание айвы, посадка и уход не вызывают сложностей. Необходимо следить за сорняками, не допускать возникновения вредителей и болезней, своевременно осуществлять обрезку кустов, на зиму утеплять, чтобы растение не замерзло, осуществлять полив.

Полив и подкормка

После посадки первое время айве необходим регулярный полив, особенно, если нет дождей. После увлажнения почвы проводится рыхление почвы вокруг растения. Рыхлить нужно на глубину 10 см, с одновременным удалением сорняков. Чтобы сохранить влажным приствольный круг, проводят мульчирование. На всю проекцию кроны раскладывают слой (3-5 см) измельченной коры, торфа или древесных опилок.

Минимум год почва не будет нуждаться в дополнительной подкормке, ведь при посадке были внесены удобрения. На втором году жизни айву весной нужно подкормить органическими и минеральными удобрениями. На один приствольный круг вносят: 100 г калийного удобрения, 300 г суперфосфата и ведро компоста. Летом можно использовать жидкие подкормки коровяком или раствором аммиачной селитры.

Обрезка айвы

Японская айва — ценнейшее растение для декоративного садоводства. Оно хорошо переносит удобрение и обрезку. Санитарная обрезка проводится весной. Удаляют сухие, неправильно растущие и поврежденные побеги. Места срезки нужно обработать садовым варом. Формирующая обрезка айвы тоже проводится весной. Но она необходима растениям, которым более 5 лет. Нужно добиться, чтобы куст не загущался и не разрастался вширь. Каждый год нужно вырезать корневую поросль, оставляя 3 молодых отпрыска. Побеги, которые располагаются горизонтально на расстоянии 30 см, являются самыми ценными. Стелющиеся по земле, вертикально растущие побеги нужно удалять.

При достижении 8-10 летнего возраста рост побегов снижается до 10 см. В это время необходима омолаживающая обрезка. Куст сначала прореживают, оставляя не более 15 крепких побегов. Плоды в основном появляются на 3-4 летних ветвях, поэтому постепенно нужно поменять их на молодые побеги, вырезая старые ветви.

Борьба с вредителями айвы

Болезни и вредители айве докучают редко, если совсем не ухаживать за ней. Спровоцировать возникновение грибковых инфекций могут природные катаклизмы. В дождливую погоду часто возникает некроз или различные пятнистости. Растение может поразиться рамуляриозом или цитоспорозом. Пораженные побеги удаляют и сжигают. А остальные побеги обрабатывают противогрибковыми химикатами с медью.

Главные вредители айвы — паутинные клещи и щитовки. Легче не допустить их появления, чем потом пытаться избавиться. Профилактическое опрыскивание проводится до распускания почек, используя препараты Карбофос, Актеллик, Актара. Иногда повторной обработки не требуется.

Подготовка к зиме

К зиме айву готовят поздней осенью. Приствольный круг нужно укрыть еловым лапником и толстым слоем сухой листвы. Укороченные черенки или саженцы укрывают лутрасилом или спанбондом. Низкорослые кустарники можно накрыть картонными коробками или деревянными ящиками.

Размножение айвы японской

Есть несколько способов размножения айвы: черенками, прививкой, семенами и корневыми отпрысками.

Размножение черенками

Размножение черенками имеет несомненное преимущество: сохранение сортовых свойств растения. В жаркую сухую погоду в начале лета нужно зеленые черенки нарезать. На каждом из них на нижнем срезе должна быть пяточка длиной до 1 см (это кусочек прошлогодней древесины). Также черенок должен иметь 1-2 почки.

Чтобы быть уверенным, что черенок укоренится, следует использовать стимулятор роста. Это может быть Корневин или индолилмасляная кислота. Готовят субстрат, он должен содержать 1 часть торфа и 3 части песка. Зеленые черенки погружают в него нижним срезом под углом в 45 градусов. Нужно накрыть черенок прозрачным колпаком. Как только вырастут корни (через 35-40 дней), растения пересаживают в нужное место.

Размножение семенами

Размножение из семян можно считать самым надежным. Свежие семена хеномелеса обладают 80% всхожестью. Их сеют в почву под зиму, дружные всходы можно получить уже весной. Длинные стержневые корни будут сформированы двулетними сеянцами. На постоянное место нужно высаживать их максимально быстро.

Если упущено время, не удалось посеять семена осенью, нужно их положить в холодильник, в пакет с влажным песком. Там они сохранятся в течение 2-3 месяцев. Семена можно посеять в грунт, как только они проклюнутся.

Размножение корневыми отпрысками

Корневая поросль у хеномелеса достаточно большая. Куст очень разрастается в ширину. 20-летнему растению необходима площадь около 2 квадратных метров. Корневые отпрыски толщиной около 5 мм и длиной около 15 см можно выкопать и отсадить. Молодую поросль регулярно поливают, поверхность почвы мульчируют щепой, стружкой или перегноем. Недостатком размножения айвы японской корневыми отпрысками можно считать то, что у отпрысков корневая система не развита, ее приходится доращивать.

Размножение прививкой

В мае айву можно привить способом улучшенной копулировки. Сортовый черенок выступает привоем. Подвоем будет сеянец розоцветных культур или основного вида. В конце лета, в период активного сокодвижения, можно провести прививку глазком. Для этого острым ножом со средней части сортового побега срезают почку с кусочком коры. На щитке (коре подвоя) делают Т-образный разрез, отгибают края, вставляют щиток с глазком. Отогнутые края прижимают к щитку, плотно обвязывают привой в месте прививки так, чтобы сам глазок не был закрыт повязкой. Через месяц, если было все правильно сделано, глазок должен прижиться. Повязку снимают, когда на следующий год новая почка даст побег.

Айва японская осенью: выращивание и уход, подкормка, обрезка, подготовка к зиме – – все про садоводство, земледелие, фермерство и птицеводство — Freyja.su

Айва японская осенью: выращивание и уход

Айва японская (она же Цидония или Хеномелес) считается особенной, дарящей обильный урожай. За ней не требуется трудоемкий уход осенью при подготовке к зиме. Она напоминает огромный куст с тонкими ветвями, который весной покрывается яркими кораллового оттенка цветками Позже плоды айвы становятся солнечно-желтого цвета.

Выращивание айвы и круглогодичный уход

Выкапываем яму глубиной до 40 см, шириной 60 см и удобряем место посадки 50 г золы и 150 г суперфосфата.
Заполняем яму землей, увлажняем ведром воды и оставляем на 3-4 дня.
Убираем несколько горстей земли из ямы так, чтобы корни полностью погрузились в нее, а корневая шейка осталась на уровне земли.
Расправляем корни и прикапываем саженец со всех сторон, чтобы он устойчиво встал в яму.
Формируем по периметру земляной валик с пояском для воды высотой в 5-10 см и постепенно вливаем в него 3-4 ведра.
Выкладываем на увлажненную землю перепревшие опилки с листьями. Весной достаточно 5 см слоя, а осенью надо поднять его до 10 см.

Уход за кустарником осенью

Чтобы не было сухих ветвей, и айва благополучно пережила зиму, надо соблюдать простые правила по уходу:

обрезка для улучшения здоровья, омоложения, формирования кроны;
полив и подкормка;
утепление на зиму.

Обрезка старых ветвей для роста новых

Полив и подкормка

Готовим айву к зиме следующим образом:

После обрезки убираем мусор вокруг кустарника и рыхлим землю на глубину до 10 см.
Смываем с листьев и ветвей всю пыль и грязь. Переходим непосредственно к поливу. Для этого используем примерно 40 ведер воды.
Чтобы не дать шансов заболеваниям и вредителям, после сбора урожая проводим опрыскивание бордоской жидкостью в концентрации 3 % или препаратами Карбофос, Искра. Разводим их согласно инструкции.
Подкармливаем Цидонию калийно-фосфорными удобрениями согласно инструкции на упаковке. В среднем разводится дозировка от 10 до 20 мг/м². Особенность препарата в том, что в нем содержится мало веществ, приводящих к засолению земли. Он отлично впитывается корневой системой, улучшают рост кустарника, увеличивает количество завязей и, соответственно, плодов.
Дополнительно можно обложить землю перегноем, растворенным в воде до кашеобразной массы. Для этих целей также отлично подойдет жидкий куриный помет, коровий навоз.
Выкладываем вокруг айвы солому, чтобы удержать влагу и не дать ей испариться под лучами солнца.

Утепление перед началом зимы

Источник:
http://zelenj.ru/ajva-yaponskaya-osenyu.html

Айва: выращивание и уход в открытом грунте

Культурная айва, посадка и уход в открытом грунте за которой требуют особого внимания, нынче очень популярна. Однако эта южанка не всегда хорошо принимается в условиях средней полосы. Поэтому если вы все-таки решились посадить у себя на участке красавицу айву, делать это надо правильно, соблюдая аграрные моменты, и естественно, с любовью!

Требования к выращиванию айвы

К посадке айвы будем подходить фундаментально — поскольку места ей надо много. Ну никак нельзя ее вместить где-то между яблоней и грядками с морковью! Это должен быть квадрат площадью около 10 квадратных метров, если мы берем айву-дерево. Соседние деревья должны располагаться желательно в 5-ти метрах от нашей культуры. Если будем высаживать сразу несколько экземпляров, то между ними оставляем не менее 2-х метров.

Место для посадки айвы: выбираем и разрабатываем почву

Место должно быть выбрано желательно с южной стороны участка, иметь беспрепятственный доступ солнца, но в тоже время он должен быть защищен от ветров, быть в затишке, так как айва воздушных порывов в принципе не выносит.

Айва прекрасно относится к близкому залеганию грунтовых вод (но не выше метра), поэтому ее можно смело сажать около водоемов, ручьев и т.д.

Теперь несколько слов о почве. Данная культура отлично растет и плодоносит на рыхлых плодородных тяжелых суглинках — это для нее идеальный вариант. Второе предпочтение отдается супесчаным и песчаным почвам, но здесь она себя будет чувствовать хуже, да и продолжительность ее жизни резко снизится. На самом деле, айва будет расти на любых почвах, которые вы ей предложите, только расти будет неохотно, да и плодоносить так себе. Поэтому к вопросу почвы необходимо подойти заранее — участок готовить нужно задолго до посадки. Если высаживать будем весной — то начать необходимо уже осенью, а если высаживать осенью, то соответственно приступим к разработке весной.

Участок, выбранный для размещения айвы, необходимо перекопать, выбрав оттуда корни, сорняки и т.д. Если у вас «идеальная» почва для айвы, то достаточно внести перегной, компост, суперфосфат/золу. Если почва недостаточно тяжелая, то обязательно добавляем еще глину и торф. Торф, хоть и обогащает землю и задерживает влагу, но и окисляет ее, чего айва не любит. Поэтому, если вам приходится прибегать к помощи торфа, то вместе с ним нужно вносить древесную золу — она будет уравновешивать рН, и действовать как удобрение. После перекопки с необходимыми элементами, весь участок нужно полить, и так оставить до момента посадки.

Посадка айвы: главные этапы

Несколько слов о погодных условиях посадки айвы. Что выбрать весну или осень? Садоводы склоняются к первому варианту. Здесь главное посадку производить тогда, когда почки у саженца еще не тронулись в рост, но и погода должна установиться теплая, гарантированно без возврата холодов, поскольку внезапные заморозки айва не переживет. Что касается осени, то посадка желательна хотя бы за несколько недель до прихода мороза, чтобы саженец пообвыкся на новом месте.

Место выбрано и подготовлено, теперь обратим внимание на сам процесс посадки.

Этап 1. Саженцы. Саженцы должны быть однолетними или двухлетними. Их можно купить, а можно вырастить самим. Айва достаточно просто размножается — семенами, черенками, отводками, порослью. Об этом можно почитать здесь https://ekosad-vsem.ru/kak-razmnozhit-ajvu/. Если вы вырастили саженец сами, то будем пересаживать его на постоянное место. Если же айву покупаем, то при этом обращаем внимание на открытую корневую систему, если саженцу 1 год. Она должна быть не поврежденная и не засохшая (см. более подробно о выборе саженцев). У двухлетнего саженца этого, к сожалению, не увидишь, так как корни его уже в земляном коме. Также обращаем внимание на почки — не менее 3-4 штуки здоровых у основания побега.
Этап 2. Яма. Готовим яму под посадку на выбранном и разработанном участке. Для этого копаем канаву на глубину около полуметра, в ширину — около метра. Обратим внимание на то, что корни у айвы растут не вглубь, а вширь. Вниз корни проникают не более чем на метр. А вот вширь они ползут ого-го как, именно это обуславливает размер ямы. Далее, на дно ямы укладывают слой чистой глины, затем — смесь обычной земли с перегноем/компостом и золой. Эти два слоя должны занять не более ⅓ ямы. Потом идет небольшой слой обычной садовой земли.
Этап 3. Опора. Без опоры на самом деле можно обойтись, но если нам нужна красивая и стройная айва, то все-таки лучше в середину ямы поместить высокую палку, которая будет выше саженца на метр. И к этой опоре его подвязать. По мере роста саженца, место подвязывания также необходимо будет перемещать.
Этап 4. Посадка. Саженец устанавливаем в яму на землю, расправляем корни и засыпаем. Несильно утрамбовываем почву вокруг саженца, чтобы установилось прочное соединение корешков с почвой. Но в то же время, стараемся эти корни не повредить. После этого засыпаем яму уже полностью. И следим за тем, чтобы шейка саженца была на уровне земли!
Этап 5. Полив. Без полива саженец погибнет, поэтому воду не жалеем — льем не менее 3-х ведер. Но предварительно лучше сделать около саженца приствольный круг, который будет задерживать влагу.
Этап 6. Мульчирование. После полива необходимо замульчировать почву, предотвратив быстрое высыхание. Для этих целей подойдут опилки, листья, торф, компост. Толщина мульчи зависит от времени года. Если посадка происходит весной, то слой сыпем 5 см, а вот если осенью, то не менее 10 см, мульча здесь будет играть дополнительную защитную роль от холода.

Осуществляем уход за айвой

Айва любит, когда за ней ухаживают, и на все действия благодарно отзывается повышением урожайности.

Сам процесс ухода состоит из нескольких пунктов:

Полив. Это обязательный пункт для айвы. В сезон необходимо осуществить как минимум три полива: перед началом цветения (влияет на завязь), в июне (для развития) и в августе (для плода). Каждый полив — не менее 4-х ведер. Несмотря на то, что айва может стойко переносить засуху, пренебрегать поливом не стоит, ведь именно он — залог успешного развития самого дерева и увеличения количества и качества урожая.
Что касается молодых саженцев, то для них полив требуется более регулярный — через несколько дней после посадки необходимо раз в неделю поливать саженец, пока он окончательно не укоренится. Потом — реже. В конце лета молодую айву совсем прекращают поливать, чтобы вся их сила пошла на побеги.
Подкормка. Подкормка вносится в процессе рыхления приствольного круга, и также состоит из трех этапов за сезон. Весной вносят азотные/перегной, летом — органику (куриный помет, навозная жижа), осенью хороши калийные и фосфорные удобрения. Не забываем вносить и органоминеральные удобрения, если микробиота еще не развита.
Молодому саженцу заложенных при посадке удобрений должно хватить примерно на год-два. Поэтому для них целесообразны только минеральные, которые также вносятся три раза в сезон. Кстати, подкормку можно добавлять и при поливе растения, при опрыскивании.
Борьба с вредителями и болезнями. Айва — достаточно устойчивая культура и к тем и к другим. Но профилактика никогда не помешает. Поэтому, перед роспуском почек, дерево следует обработать слабым раствором бордосской жидкости (если почки уже пошли в рост, делать этого не стоит). Вторую профилактическую обработку можно провести в июне, подходящей баковой смесью от плодожорок, тли и моли. И после сбора урожая айву обрабатывают раствором мочевины. Остальное — только если к этому есть необходимость.
Мульчирование. Эту процедуру рекомендуем проводить два раза в год — весной и осенью. Для мульчи — торф и компост, растительные остатки, толщина — около 5 см.
Обрезка айвы. Поскольку дерево сбрасывает листву очень поздней осенью, то чаще всего обрезку проводят ранней весной (конец марта — начало апреля), до начала сокодвижения в культуре. Если опоздать со сроком, то обрезанные ветви начнут выделять сок, и процесс «заживления» может сильно растянуться. Такая обрезка носит санитарный характер. Ей подвергаются поломанные, замерзшие после зимы, больные ветки, засохшие побеги. Также айву прореживают — это необходимо для ее общего оздоровления, и для лучшего проникания солнечного света к каждому листику.

Существует и осенняя обрезка (только после того, как айва сбросит листья) — все происходит точно также, культуру избавляют от больных веток, чтобы болезнь не распространилась дальше, также избавляют от тех частей, в которых завелись вредители — чтобы вредные насекомые не распространили свое влияние и не захватили айву полностью. Подвергаются обрезке и неплодоносящие ветви.

Также необходимо проводить и формирующую обрезку — лучше плодоносит и дольше живет дерево с чашеобразной кроной, открытым центром (невысокий штамб) и 4 скелетными ветвями. Для кустарников формируют ярусную крону на основе 10 ветвей. Культура быстро развивается первые пять лет своей жизни, затем входит в стадию покоя. Именно в эти первые года формируют дерево. Обязательная процедура — прищипка быстрорастущих побегов — делать это рекомендуем в конце августа.

Подготовка к зиме

Поскольку корневая система айвы расположена недалеко от поверхности, то на зиму дерево необходимо утеплять. Весь участок рядом с деревом (приствольный круг) обязательно в зиму засыпается перегноем или кучей сухих листьев.

Когда выпадет снег, лучше всего не полениться и накидать его побольше около ствола — это предохранит корневую систему от промерзания и за айву можно будет не волноваться. Если зимы суровые, то стоит провести дополнительные работы — обернуть ствол утеплителем, подвязать лапником, и только затем закидать снегом.

Немного о соседях айвы

Некоторый акцент хотелось бы сделать на то, что айва является в большинстве своем несамоплодной культурой. Хотя в настоящее время уже выведены и самоплодные сорта. Это значит, что плодоносить одно-единственное дерево, любовно посаженое, скорее всего не будет. Ему обязательно нужны сородичи — айва других сортов.

Эти сородичи могут располагаться даже на соседнем участке — но они обязательно должны быть! Ни груша, ни яблоня, хотя и являются для айвы «родственниками», для этих целей, к сожалению, не подойдут. Но зато эти деревья прекрасно подойдут для подвоя. И на грушу, и на яблоню можно привить айву — и этого будет достаточно, чтобы несамоплодная культура приобрела себе «пару». Так что попробуйте у себя вырастить такую южанку, как айва, посадка и уход за ней в открытом грунте хоть и требуют некоторого внимания, но справиться с такой агротехникой можно.

Источник:
http://ekosad-vsem.ru/ajva-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Японская айва: осенний уход и переработка урожая

Айва японская, или хеномелес (Chaenomeles japonica), — многолетний кустарник, одно из самых нарядных и урожайных растений, украшающих участки. Японская айва неприхотлива, декоративна, легко и быстро размножается. Хеномелес можно назвать долгожителем. В хороших условиях он живет 60 — 80 лет.

Плоды японской айвы

Трудно сказать, сколько кустиков хеномелеса растет на нашем участке. Могу с уверенностью сказать лишь то, что их очень много. Ощущений тесноты и загущенности не возникает, так как кусты японской айвы сгруппированы в длинную живую изгородь и трехметровую линию, выполняющую роль ширмы.

Меня часто спрашивают, как много денег пришлось заплатить за такую роскошь? Многие видели и помнят ценники на саженцах хеномелеса, которые продаются в питомниках и садовых центрах. В ответ я протягиваю несколько плодов хеномелеса, из семечек которых совсем нетрудно вырастить большое количество кустарников. Душистую ткань плода можно использовать вместо лимона, заготовить с сахаром на зиму, засушить или сварить варенье.

Японская айва невероятно красива в любое время года. В период цветения, с середины мая, бывает так много оранжевых и кораллово-красных цветков, что издали куст кажется полыхающим. Летом можно «поиграть» с формой кустов. Осенью хеномелес бывает усыпан лимонными плодами, которые нужно успеть собрать до осенних заморозков. Осень — важный период жизни японской айвы, от которого зависит не только ее зимостойкость, но и состояние растения и его декоративность.

Уход за японской айвой в осенний период

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Обрезку хеномелес переносит безболезненно. Ближе к осени кущение притормаживается, поэтому растение дольше сохраняет форму. Вторую осеннюю обрезку я провожу уже после того, как будут собраны все «яблочки». Оставлять их на зиму нельзя. Ухаживать за японской айвой удобнее в плотных перчатках, так как ветви большинства видов имеет колючки.

Японская айва — то растение, которое можно использовать даже для создания бонсая. Я видела чудесную композицию из цветущего хеномелеса, превращенного в карликовое деревце, мха и камней.

Живая изгородь из хеномелиса

Полив и подкормки. Накануне сильных ночных осенних заморозков желательно увлажнять почву под молодыми кустами. После сбора плодов я смываю сильной струей пыль с листьев, накопившуюся за лето. Последний полив приходится на конец октября — ноябрь (по погоде). Его нужно успеть сделать до того, как наступит холодное предзимье.

В сентябре я подкармливаю японскую айву калийно-фосфорными удобрениями. Попутно рыхлю под кустами почву и подсыпаю хорошо разложившийся компост.

Утепление на зиму. Неприхотливость японской айвы с возрастом повышается. Молодые растения менее стойкие, чем взрослые. Я помню, как тщательно мульчировала почву под молоденькими кустиками. Укрывала их лапником, закидывала снегом. А они, все равно, умудрялись отморозить кончики веток. С взрослыми кустами хлопот меньше. Они уже нарастили солидную корневую систему, гарантию их восстановления.

Если же на участке растет всего несколько кустов хеномелеса, а зимой мало снега, то перед началом зимы у высокорослых форм желательно пригнуть к земле все гибкие ветви. Не нужно бояться того, что часть побегов подмерзнет. Их вырезают весной во время прореживания и формирования хеномелеса. Вскоре появляется молодая поросль, благодаря которой растение быстро восстанавливается. Низкорослые и стелющиеся формы часто имеют распростертое расположение большинства ветвей, поэтому даже небольшой слой снега полностью укрывает куст.

Разросшаяся японская айва, оказавшаяся под снегом, выносит даже сильные морозы. Чем больше сугроб, тем лучше. Говорят, что молодые кустики японской айвы — лакомство для зайцев. Поэтому там, где они есть, лучше укрыть хеномелес лапником.

Размножение хеномелеса. Японская айва размножается корневыми отпрысками, отводками, черенками (летними), делением куста и семенами. Нижняя ветка, случайно присыпанная землей, укореняется и дает вертикальные побеги. На месте выкопанного взрослого куста из корней, оставшихся в земле, будут долгое время появляться молодые побеги.

Мне всегда нравилась японская айва. Решение сделать живую изгородь из этого чудесного растения появилась после того, как я увидела, насколько просто и быстро хеномелес размножается. Подзимний посев семян из нескольких плодов уже на следующий год дал много сеянцев. Через год у меня имелся отличный посадочный материал, которого хватило на закладку живой изгороди. Оставалось пересадить саженцы с грядки на постоянное место. Безусловно, ценные формы айвы (с махровыми цветками, редкой окраски и т.д.) приходится размножать вегетативно (летними черенками, корневыми отпрысками, отводками или делением куста). Осенью сеют свежесобранные семена, весной — стратифицированные.

Урожай японской айвы

Рецепты заготовок из японской айвы

Хеномелес — чемпион по количеству витамина С и органических кислот. Его часто называют северным лимоном. Плоды лимонного или зеленовато-красноватого цвета могут быть круглыми, ребристыми, овальными или грушевидными. Заготовки японской айвы на зиму сохраняют ее чудесный аромат и витамины. Кроме того, в плодах много пектина.

После того, как вы съели любую заготовку с японской айвой, обязательно сполосните рот чистой водой или почистите зубы. Это профилактическая мера не позволит кислоте разъесть зубную эмаль.

Ткань плода очень плотная и твердая. Мало того, она невероятно кислая. Съесть сырое «яблочко» невозможно. Ломтики, положенные в заваривающийся чай, придают напитку лимонный аромат. Полезными и вкусными являются заготовки на зиму: компоты, сиропы, варенья, мармелады, джемы и измельченные плоды, смешанные с сахарным песком.

Семена японской айвы. Семена не выбрасывают. Настой семян японской айвы помогает при колитах. Для этого ложку семян заливают кипятком, выдерживают 8 — 10 часов и пьют в течение дня (3 — 4 раза) по трети стакана. Таким настоем промывают глаза (при инфекции и раздражениях) и протирают «проблемную» кожу.

Японская айва с сахаром. Мелко измельченные спелые плоды с сахаром — отличный источник витамина С в зимнее время. Массу или сироп можно разводить водой и пить полезный освежающий напиток. Кисло-сладкую смесь добавляют к творогу, намазывают на блинчики или ломтики белого хлеба.

Плоды (без косточек), нарезанные на более крупные кусочки и засыпанные сахаром, имеют кисло-сладкий вкус. Их можно добавлять в чай вместо лимона. Количество сахара — около 1,5 кг сахарного песка на 1 кг подготовленных плодов. При хранении в холодильнике количество сахара можно снизить до 1 кг. Консервация позволяет использовать еще меньше сахара.

Сок японской айвы. Если засыпать измельченные плоды хеномелеса сахаром (взятым в пропорции 1 часть измельченных плодов без косточек на 1 кг сахарного песка), то спустя две недели начнет выделяться сладкий сок. Его сливают и используют как концентрат для витаминного напитка. Держать сок-сироп хеномелеса лучше в холодильнике.

Варенье из айвы японской. Понадобятся: 1 кг очищенных плодов, 1,5 кг сахара и 1,5 стаканов воды.

Плоды японской айвы моют, очищают от косточек и жестких пленок, после чего нарезают тонкими дольками. Их варят в воде в течение 10 минут. Отвар используют для приготовления сиропа, которым заливают дольки и выдерживают несколько часов. Затем варят в один или несколько приемов (5 минут варят, потом оставляют на 4 — 5 часов). В результате варки дольки становятся почти прозрачными. Душистое кисло-сладкое варенье из японской айвы получается золотисто-розового цвета. Его остужают и закрывают бумагой. Можно разлить горячим («с огня») в чистые банки и закатать крышками.

В варенье из хеномелеса иногда добавляют пряности (мускатный орех, кардамон, корицу и др.). Можно варить с яблоками или с аронией (черноплодкой). Гурманом понравится варенье из японской айвы с орехами. А вот заменять сахар медом не стоит, так как мед при сильном нагревании становится «ядом».

Цукаты из японской айвы. Цукаты из японской айвы получаются вкусными, если плоды, нарезанные на кусочки, варить как варенье, но обязательно в несколько приемов. Выстаивать каждый раз нужно дольше, не менее 10 часов. Количество воды поэтому увеличивают до 3 стаканов. В конце варки дольки откидывают на сито, а затем подсушивают. Сироп используют для разведения водой.

Мармелад из японской айвы. Это лакомство, богатое пектинами, готовят так: очищают вымытые плоды от косточек и жестких пластинок, варят (лучше запекают в духовке) до мягкости, после чего измельчают блендером или протирают через сито. Добавляют сахар (на 1 кг массы берут 1,3 кг сахарного песка) и варят на маленьком огне до тех пор, пока масса не станет вязкой. Все это время не отходят от плиты, т.к. готовящийся мармелад легко пригорает. Как только масса станет тягучей, ее выкладывают на смоченный водой противень или плоскую тарелку. Через некоторое время, когда мармелад остынет, его разрезают на части и посыпают сверху сахарной пудрой.

Компот из японской айвы. Многим нравится именно этот вариант заготовки на зиму плодов хеномелеса. Подготовленные плоды режут на ломтики (или кусочки произвольного размера), укладывают в чистые стеклянные банки и заливают горячим сиропом. Его готовят из расчета: на 1 л воды нужно не менее 0,5 кг сахара. После пастеризации (20 минут для литровых банок) банки закатывают, используя крышки, предназначенные для кислых фруктов. Мои знакомые дачники обходятся без дополнительной стерилизации компота. Они заливают в банки кипящий компот, после чего их закатывают и заворачивают в одеяло до остывания.

Сушеные плоды хеномелеса. Высушенные плоды, нарезанные тонкими ломтиками, зимой мы завариваем в термосе вместе с плодами шиповника и боярышника. Во время эпидемии гриппа или при простуде обязательно добавляем к ним высушенные листья ежевики.

С японской айвой делают наливки, настойки и ликеры. На ней настаивают водку. Сок японской айвы можно добавить к водке и настоять пару недель.

Источник:
http://www.podmoskovje.com/yaponskaya-ajva/

Выращиваем айву у себя на даче

Только посадить плодовое дерево — этого мало. Необходимо выполнять регулярный контроль и ухаживание за растением, поливать, перекапывать и удобрять почву. Лишь посредством постоянного каждодневного труда удастся получить наибольший урожай – большие, спелые и сочные плоды. Поэтому здесь мы постараемся Вам рассказать и открыть все тонкости о том, какой необходимо осуществлять контроль и уход за плодовым деревом – айвой.

Айва представляет собой листопадное дерево высотой до 4 м, шириной ствола до 50 см и с косыми, поднимающимися вверх, ветвями. Это слаборослое, скороплодное и с ежегодной урожайностью растение с огромным содержанием полезных веществ в плодах. Благодаря этому айва давно подвергается исследованиям и селекции, а потому, в нашей стране часто можно встретить разнообразные сорта и гибриды, нацеленные на высокие и качественные урожаи.

Наибольшую ценность представляют самоплодные сорта, которые не нуждаются в запылении насекомыми. Они могут выращиваться в одиноких и односортных посадках, но если рядом будут другие айвовые сорта и ваше дерево поддастся перекрестному опылению, урожай будет гораздо серьезнее.

Выращивание айвы на даче

Как же вырастить айвовое дерево на дачном участке, чтобы получить ее великолепные плоды в большом объеме? Какие условия выращивания необходимо обеспечить растению, чтобы оно порадовало нас густой листвой и хорошим урожаем? На данные вопросы отвечают специалисты дачного дела, к которым мы обратились за консультацией.

Подготовка почвы

Перед тем, как посадить саженцы в грунт, почву необходимо правильно подготовить. Для этого требуется внести минеральные удобрения – 15-20 г калийной соли и 45-50 г суперфосфата на 1м2 посадки. После внесения удобрений, почву необходимо перекопать на штык и оставить в таком состоянии на несколько дней, легко полив ее водой.

Далее, требуется подготовка ям под посадку. Копают их глубиной в 35-40 см и диаметром 45-60 см. На дно ямы укладывается слой глины, тем более, если вы собираетесь выращивать айву на песчаной или супесчаной почве. На слой глины укладываются удобрения, хорошо смешанные с землей, примерно на 1/3 оставшейся глубины – 50 г древесной золы и 150 г суперфосфата.

Фотогалерея

Посадка саженцев

В готовые ямы под посадку устанавливаем саженцы, засыпаем их почвой и немного трамбуем грунт. После посадки растениям необходим легкий полив, который поможет удобрениям раствориться и стимулировать рост молодого дерева.

Наиболее правильно высаживать айву на участке в весенний или осенний период.

Уход за растением

В первую очередь, старайтесь не допускать сорняков в приствольных кругах молодого дерева, которые будут тянуть на себя питательные вещества из почвы, вовремя удаляйте их, а почву немного рыхлите, для повышения аэрации.

Полив производится несколько раз за теплый сезон, но не забудьте обильно полить деревья в период вегетации и завязи плодов. Когда плоды нальются, полив можно прекращать, так как растению должно хватить естественной влаги (если, конечно, лето не слишком знойное и засушливое).

Обрезка айвы

Постоянно убирайте с дерева слабые, вялые листья и ветки, сухие и больные побеги, удаляйте весной подмерзшие и омертвевшие ветки, ведь они не дадут никакого толка.

Намного правильнее будет проводить полноценную обрезку каждой весной, удаляя с дерева все лишнее в тот момент, как ветки не наполнены соком. Можно производить обрезку и поздней осенью, подготавливая растение к зимнему периоду.

Необходимо не только удалять больные и сухие ветки, но и формировать крону дерева, чтобы вам было удобно собирать урожай. Ветки, которые идут внутрь кроны или вертикально вверх, вам точно не нужны, так как первые будут мешать растению нормально развиваться, вторые же вы просто не достанете.

Подкормки растения

Молодые деревца требуют периодической подкормки, и более всего корневая система растения нуждается в потреблении минеральных удобрений.

В весенний период, когда происходит обрезка айвы и первое рыхление почвы в приствольных кругах дерева, можно вносить до 50 г нитрофоски под каждое, по осени же, после сбора урожая, по 20 г калийной соли и суперфосфата на каждый квадратный метр почвы. Органические удобрения необходимы растению немного реже, примерно раз в два года, и вносить их необходимо после осенней обработки и сбора урожая.

Подготовка растений к зиме

Подготовка деревьев к холодному периоду очень важна, ведь при сильных морозах дерево может быть повреждено. Многие сорта айвы, которые выращиваются на наших дачах – зимостойкие, но сильные морозы они могут и не пережить. Защита от мороза происходит довольно просто – стволы молодых деревьев оборачиваются рубероидом под конец октября, а во время выпадения снега, деревья окучиваются ним.

Лучшие “соседи” айвы

Специалисты не рекомендуют высаживать под айвой солнцелюбивые растения, так как дерево будет их сильно затенять, да и вообще, лучше воздержаться от посадок чего-либо под кроной нашего дерева. А вот посадить недалеко от айвовой посадки яблоню или грушу будет очень даже хорошо, так как родственные растения имеют возможность выступить опылителями, что необходимо для более качественного урожая.

Не рекомендуется высаживать рядом с айвой и сильнорослые деревья, которые, повзрослев, будут притенять ее своими кронами.

Болезни и вредители

Айва считается растением с довольно сильным иммунитетом, но спастись от всего она тоже не в силах. Растение поражается тлей и прочими мелкими насекомыми по весне, для уничтожения которых рекомендуется проводить обработку химикатами и известью. С плодами дело обстоит немного хуже, так как их качество может испортить подкожная пятнистость.

Сорта для выращивания на даче

Айва считается теплолюбивым растением, но многие ее сорта адаптированы и под наши погодные условия, когда осенью и зимой бывает даже слишком холодно. Итак, какие же сорта посадить на даче, чтобы получить ожидаемый результат в плане урожая?

Анжерская айва

Данный сорт имеет французские корни, славится скороплодностью, показывает отличные результаты по качеству урожая. Анжерская айва дает гладкие, яблоковидные плоды ярко-желтого цвета с плотной и слегка гранулированной по центру плода мякотью. Их можно использовать в свежем и переработанном виде.

Ильменная айва

Ильменная айва – отличный урожайный сорт, выведенный отечественными селекционерами. Дает средние и мелкие плоды желтого цвета с кисло-сладкой, слегка гранулированной мякотью. Может быть использована в любом виде.

Тепловская айва

Крупноплодная айва с плодами яблоковидной формы желтого цвета. Плоды крупные и средние, кисло-сладкие и очень ароматные, могут быть использованы в свежем и переработанном виде.

Видео о выращивании айвовых деревьев

Выращивание айвы на даче – интересное занятие, которое дает отменные результаты при правильной агротехнике.

Вырастить айвовое дерево на собственном участке не сложно, так как это сильное и по большей части неприхотливое растение. Систематический уход понадобится только в первое время, пока саженцы не окрепнут, далее же стоит уделять дереву минимальное внимания, проводя редкий полив, подкормки, обрезку и подготовку растений к зимнему периоду.

Источник:
http://dachadecor.ru/kustarniki/uchod-za-ayvoy

Как выращивать айву осенью: посадка и уход, подкормка, обрезка

Ценной плодовой культурой является Японская айва. Это представитель семейства розоцветных. Более знаменитыми представителями являются яблони, груши. Айва широко используется в приготовлении вкусных блюд и консерваций, является профилактическим средством против некоторых болезней. Она оказывает оздоровительное действие на желудочно–кишечный тракт, печень, кожу.

В последнее время она становится все популярнее. На приусадебных участках ее можно встретить довольно часто. Для того чтобы она выросла здоровой и радовала хорошим урожаем нужно соблюдать определенные правила по уходу.

Особенности разновидности

Японская айва – это древний сорт растения. Его возраст насчитывает около 4 000 лет. Свое путешествие по земле она начала со Средней Азии и Закавказья, но к культурным ее причислили только на Греческой территории. В настоящее время она распространена по всей России, но наиболее благоприятными местами для нее являются южные регионы страны.

Для холодного климата выведены определенные сорта, которые имеют иммунитет к морозам и холодной погоде.

Плод Японской айвы визуально похож на грушу, но кожура покрыта мелким и мягким пушком. Также допустимо проявление небольших красных пятен. Цвет набирать Японка начинает во время майских праздников, а созревание плодов происходит в конце сентября. Из нее приготавливают джемы, цукаты, мармелад.

калий;
кальций;
фосфор;
железо;
натрий;
магний и множество других элементов.

В высоту может достигать пяти метров. Уход, обрезка и урожайность напрямую зависят от возраста и сорта дерева. В основном Японская айва плодоносит около 35–40 лет.

Посадка айвы осенью

Чтобы посадить Японскую айву осенью нужно приобрести саженец возрастом 12 месяцев. Корни деревца должны быть закрытого типа. В случае высадки саженцев старшего возраста стоит обратить внимание, также на его корневую систему. Она должна быть открытого типа. Это необходимо для того, чтобы во время обнаружить заболевание и вредителей. У нее массивная корневая система – это стоит учесть при высадке ее на участок. Ее высаживают на расстоянии не менее пяти метров от других кустарников, деревьев и хозяйственных построек.

Она растет на плодородных, рыхлых и лёгких почвах. Уровень кислотности должен быть нейтральным. Это растение, которое любит солнечный свет, то есть высаживать ее нужно на самое светлое и солнечное место на участке. При выборе места высадки стоит учесть то, что айва не любит сквозняки и холодные ветра.

Место для высаживания Японской айвы начинают подготавливать в весенние месяцы. Начинается все с того, что в почву вносят удобрения и питательные вещества. Расчёт (на один квадратный метр): 50 грамм суперфосфата и 20 грамм калийной соли. После нужно перекопать и полить.

За 14 дней до высадки необходимо вырыть лунку, глубина которой 0,5 метра, а радиус 25–45 см. По ширине лунка будет такая, какой корневой системой обладает айва. Перед посадкой в лунку насыпают:

глину;
питательную смесь из садовой земли;
суперфосфат 150 грамм;
золу дерева 50 грамм.

Затем вбивают кол, который обеспечит устойчивость ствола. Сверху на подготовленный в лунке субстрат аккуратно укладывают корневую систему. После все покрывают почвой и утаптывают. После посадки дерево поливают. На один саженец требуется пара вёдер воды. Теперь производят подвязку айвы за ствол к колу, который был вкопан изначально. Для того чтобы влажность почвы держалась как можно дольше, землю посыпают торфом или перегноем.

Правила выращивания и уход

Чтобы ваши труды в выращивании айвы не были напрасными, а урожай радовал каждый год, стоит соблюдать несколько простых правил по уходу за деревом:

Участок, где сажают Японку, должен хорошо освещаться, так как это светолюбивое растение.
Почва должна быть лёгкая, супесчаная, суглинистая или дерево – подзолистая. Кислотность ниже pH5.
Место высадки саженцев выбирают на южной стороне участка.
Сквозняки и сильные заморозки отсутствовать.
В холодных регионах Японскую айву на зимовку укрывают. Для этого почву вокруг ствола покрывают опавшими листьями, лапами елей или опилом. Крону закрывают картоном или деревянными щитами. Также отличным вариантом защиты от холодов будет отсыпка ствола снегом.
Если лето выдалось сухим и мало дождливым, то полив осуществляют не менее шести раз за сезон. Первый полив происходит, перед тем как дерево начинает цвести. Второй, после этого процесса. Третий – после того как цветки полностью опадут. Четвёртый осуществляется тогда, когда происходит активный рост побегов. Пятый полив — через 21 день после последнего. И наконец, последний полив осуществить тогда, когда наступает период созревания плодов.

Подкормка айвы

Подкармливать дерево необходимо в течение всего вегетационного периода.

Весна. В почву вносят минеральные и органические удобрения.
Лето. Подкормку осуществляют азотосодержащими, фосфорными и калийными удобрениями. Благодаря им увеличивается урожай.
Осень. Применяют минеральные и органические удобрения. Они помогают айве подготовиться к зиме.

Особенности роста айвы

Для Японской айвы характерно появление множества побегов (длина более 1 метра). Такой активный рост происходит в первые годы жизни дерева. Их рост становится медленнее в период плодоношения. Места, где образуются завязи, могут изменяться. На это влияет сорт дерева.

Плодоношение на молодых деревьях и низкорослых сортах происходит на длинных однолетних приростах. Остальные представители плодоносят на ветвях. Такие ветки растут ни один год и являются генеративными. Урожай на них можно собирать в течение пяти–десяти лет. Основные ветки располагаются по стволу равномерно, солнечный свет должен беспрепятственно проникать внутрь всей кроны.

Обрезка плодоносящих деревьев

Японская айва – это не только декоративное, но и плодоносящее дерево. Чтобы плодоношение было стабильным её следует прореживать и убирать лишние ветки.

Основные ветки плодового дерева не спиливают, а обрезают лишь верхушки. Эту процедуру проводят лишь с теми ветвями, которые выросли более чем на метров. Такая обрезка положительно влияет на стимуляцию плодоношения всей ветви, а у основания начинают просыпаться новые почки. Полностью удаляют новые ветки, которые заполняют крону.

На ветвях, которые обрастают корректировку, проводят специальным способом. С одних побегов отрезают кусочки до 4-5 почки, а иные вовсе оставляют в покое. Это связано с тем, что нетронутые ветви отвечают за плодоношение всего дерева, а подрезанные отвечают за производство генеративных почек. Именно так происходит обеспечение регулярного плодоношения.

Если новый побег расположен в хорошем месте, то его можно не удалять. При обрезке он сразу получает статус – «генеративная ветвь».

Если дерево длительный промежуток времени не подвергалась обрезке, то в первую очередь ее прореживают, а только после этого укорачивают основные ветки.

Зачем обрезают фруктовые деревья

Деревья, на которых растут фрукты, начинают плодоносить намного эффективнее, но только если срезать ненужные ветви. Обрезка на дерево влияет следующим образом:

Рост становится медленнее.
Происходит стимуляция роста генеративной ветви.
Плодов становится больше.
Жизненный цикл дерева увеличивается.
Профилактика и лечение многих заболеваний, а также дополнительная защита от вредных насекомых.

Выбор времени для обрезки

Японская айва имеет короткий срок восстановления. В весенние месяцы у нее просыпаются заснувшие почки, расположенные на корневой системе. Это и есть будущая новая крона дерева.

Обрезка весной. Является идеальным временем для этой процедуры. Лучше всего ее осуществлять в последнюю неделю марта и первую апреля. Боле последние сроки чреваты гибелью дерева, так как сок внутри него начинает активное движение, поэтому побеги заживают медленно.
Осенняя обрезка. Проводят после опадания всех листьев. Имеет санитарные свойства. Обрезают только те ветви, на которых есть повреждения или заболевания.
Зимой обрезка противопоказана, так как веточки становятся хрупкими.

Цели обрезки фруктовых деревьев

Сезон, в котором происходит обрезка ветвей айвы, влияет на ее цель. Время года и результат тесно связаны друг с другом.

Формирование кроны осуществляют в весенние месяцы. В ходе этого процесса ветви направляютс в определенном направлении. В итоге можно проконтролировать объемы урожая. Летом проводят выборочную обрезку – корректирующую. То есть освобождают дерево от лишних побегов. Как говорилось выше, осень – это период, когда проводят санитарную обрезку деревьев.

Обрезка айвы осенью: схема

Во время проведения процедуры обрезания в осенний сезон самое важное — дерево нужно обрезать так, чтобы причинить ему минимальный вред. Для этого существует определенная схема.

Чтобы обрезка японской айвы осенью благополучно прошла, а дерево росло и превосходно плодоносило нужно запомнить одно! Чем больше света, тем обильнее будут урожаи.

В пять лет Японская айва должна обладать параметрами:

в высоту дерево достигает не меньше 0,6 метров;
боковых основных ветвей не менее десяти штук;
угол между главной ветвью и стволом 45 градусов.

Крона айвы должна быть в виде чаши. Зелень располагается равномерно, чтобы свет проникал на все побеги дерева одинаково.

Молодую айва обрезают регулярно. Именно в это время формируют крону дерева. По достижению шести лет количество обрезок уменьшают и проводят только тогда, когда это необходимо.

На первом году роста обрезать айву нужно для того, чтобы сформировать верхний ярус основных веток. Расстояние между ними – семь почек. В одном ярусе – пять побегов. Они должны быть направлены в разные стороны, а расстояние около 12 см. Также в этом возрасте у дерева формируют второй ярус кроны. Расстояние между первым и вторым около 40 см.
На втором году жизни ветви второго яруса обрезают на 0,5 метров. Основной задачей для садовода является формовка третьего яруса. Так как это основа взрослого дерева. Все ветви подрезают на 0,5 метров.

Инструменты для обрезки

Для того чтобы произвести качественную обрезку и не причинить Японской айве большого урона, инвентарь должен быть острым, не иметь ржавчины, находиться в чистом и отличном состоянии.

Для самого процесса обрезки используют:

Секатор. Им обрезают ветви, диаметр которых составляет 24 миллиметра. Визуально этот инструмент похож на пассатижи. Встречается секатор с двумя видами заточки – с одной стороны и с двух. Видов же достаточно много. Но все они имеют резиновые рукоятки, которые снижают скольжение инструмента в руках.
Инструмент по срезке сучков. Он с длинными рукоятями. Отлично справляется с обрезкой толстых ветвей (диаметр до 49 мм) и растений с колючками, шипами. Этот инструмент имеет большие габариты, но работать с ним намного удобнее, чем с секатором.
Ножовка. Она помогает избавиться от сухих веток различного размера. Лезвие – углеродная сталь, рукоять с резиновым основанием. Вес инвентаря должен быть легким.
Садовая пила. Применяют для спила живых веток, так как не оставляет зазубрин.
Садовые ножницы. Лезвия немного длиннее, чем у ножниц по металлу. Их используют в обрезке маленьких веток и кустов.

Способы омоложения дерева

Благодаря постоянной обрезке срок плодоношения айвы может быть увеличен до полусотни лет. Именно этот процесс приводит к омоложению дерева. Он происходит следующим образом:

Обрезке подвергаются ветви, которым исполнилось три года.
Происходит удаление побегов, которые были сформированы в возрасте 4–7 лет.
Если происходит глубокая обрезка. Необходимо удалить ветви, которые были сформированы в возрасте от 10 до 12 лет.
Главное, омоложение у японской айвы происходит только в том случае, если удалить 2/3 всех веток.

Японская айва или Хеномелес от природы наделена незабываемой красотой, а плоды полезны для здоровья человека. Она по достоинству может занять почетное место в любом фруктовом саду. Первый урожай при правильном уходе и заботе можно получить уже через 3-4 года после высадки на новое место. Чтобы вырастить плодоносное дерево нужно придерживаться всех правил. Тогда урожайность дерева будет высокой, а плоды радовать своим незабываемым вкусом.

Источник:
http://ogorod-bez-hlopot.ru/kak-vyrashhivat-ajvu-osenyu.html

Сохранение айвы на зиму

Внешне она похожа на грушу, только поражает своим душистым ароматом. Сегодняшняя героиня — айва. Необычная красавица с массой полезных свойств, приятным вкусом, ценным химическим составом. Не пытаемся сразу употреблять сорванный с дерева фрукт. Чтобы вкусить прелесть, ему нужно дать отлежаться.

Разберемся, как хранить айву в зимнее время. Расскажем об особенностях выбора фрукта, тары, идеального места. Стоит ли замораживать?

Как выбрать айву для хранения

Самый поздний фрукт. Даже ранние сорта айвы на прилавках появляются только осенью. Все виды отличаются твердой мякотью. Тут мы часто ошибаемся. Важно выбрать спелый экземпляр. Только на прилавках полно зеленой айвы. Она не успела дойти до нужного состояния, наполниться ароматом, полезными веществами. Хранить такой продукт можно. Он какое-то время пролежит. Только вкусом, ароматом не порадует.

Критерии выбора айвы:

правильная форма. Не стоит брать однобокие, приплюснутые, кривые экземпляры;
идеальная кожица. Никаких повреждений, пятен, вмятин, сколов. Все эти места со временем загниют;
желтоватый цвет. Оттенок зависит от сорта. Зеленый фрукт хранить не будем;

приятный аромат. Один из основных критериев выбора. Незрелые экземпляры пахнут травой;
чуть продавливается. Не должно быть каменной жесткости.

Желательно выбирать фрукты среднего размера. Не гонимся за гигантскими экземплярами. Обходим стороной мелочевку. Желательно, чтобы между собой был похожий размер. Раскладывать по таре, хранить будет намного проще.

Зимой айву можно хранить в погребе, подвале, в холодильнике. Не запрещено замораживать. Выбираем ароматные, спелые фрукты среднего размера с ровной, целой кожицей.

Подготовка к хранению

Хранить нужно только сухую айву. Поэтому для сбора урожая выбирают солнечный день. Не стоит приобретать продукт на рынке во время дождя. Если плоды успели намокнуть — высыпаем, просушиваем. Ни в коем случае не нужно мыть. Правильно подготовить к хранению необходимо и фейхоа, а также другие фрукты или ягоды.

Пошаговая инструкция по подготовке:

Перебираем. Откладываем поврежденные, испорченные экземпляры. Для длительного хранения нужна отборная айва. Чуть подпорченные, сомнительные плоды отправляем в переработку, можно пока хранить отдельно.
Загрязнения оставляем. Если они смущают — стираем сухой тряпочкой.
Далее раскладываем в подготовленную тару, отправляем на хранение.

Иногда айву для сохранности покрывают воском, растительным маслом. Только в этом случае нужно сначала промыть, затем просушить.

В какой таре

Айва быстро портится во влажной среде. Поэтому рекомендуется хранить в проветриваемой таре. Выбирают деревянные ящики, плотные картонные коробки. Допускается использовать решетчатые пластиковые короба, бумажные мешки. Плоды нельзя хранить в полиэтилене, плотно запечатывать. Пакеты используются только для заморозки.

В чем можно хранить:

деревянные ящики;
картонные коробки;
решетчатые пластиковые сетки.

В чем нельзя хранить:

металлические емкости;
глухие пластиковые контейнеры;
полиэтилен.

При какой температуре хранить

Плоды начинают дозревать при температуре +15 градусов и выше. С этой целью их держат при комнатной температуре. Чтобы сохранить пару месяцев или до Нового года, держим при температуре +8-10 градусов. Удобно хранить в подвальных помещениях. При этом нужна регулярная проверка. При спертом воздухе, повышенной влажности запасы начинают гнить.

Сохранить айву до 4-5 месяцев возможно только при температурном режиме от +1 до +4. Ему соответствует погреб. Допускается хранить в холодильнике. Только не всегда имеется лишнее место. Для содержания в сыром погребе продукты всегда перекладывают бумагой. Допускается оборачивать каждый экземпляр. Иногда пересыпают опилками. Они впитывают лишнюю влагу.

Оптимальные способы хранения айвы

Способы хранения айвы

Самое время рассказать, как можно сохранить айву на зиму в домашних условиях. Существует три основных места для сохранения урожая. Заранее подготавливаем, подыскиваем тару, необходимые материалы. Нелишней будет бумага. Нежелательно использовать газеты, журналы. Типографская краска имеет специфический запах, при повышении влажности окрашивает. Лучше брать белые листы бумаги, подойдут кухонные одноразовые полотенца.

Чем ниже температура — тем лучше сохранится урожай. Только при этом важно обеспечить поступление свежего воздуха. Обычно в погребах делают вентиляционное отверстие. В подвалах под домами может работать принудительная вентиляция. Не подходят слишком влажные, мокрые подвальные помещения.

Комкаем бумагу руками, застилаем на дно ящика. Либо оборачиваем индивидуально каждый плод.
Раскладываем отборную айву. Желательно, чтобы она не соприкасалась. Тогда при повреждении одного экземпляра, другие не загниют сразу, будут храниться дольше.
Если высота бортиков позволяет, необходимо сэкономить место, накрываем двумя слоями бумаги, раскладываем дальше.
Спускаем ящики, коробки в погреб. При наличии ножек допускается ставить друг на друга. Между емкостями должна быть щель для воздухообмена.

Не ставим наполненные коробки на пол. Поднимаем минимум на 10 сантиметров. Лучше устанавливать на стеллажи. Либо подкладываем кирпичи, скамейки, старые табуретки.

В холодильнике

Накидал в пакет, отправил в холодильник. Самая частая ошибка. Айву ни в коем случае нельзя упаковывать в полиэтилен. Запрещено укладывать вплотную друг к другу. Лучше обернуть каждый плод бумагой, подойдет даже тонкая салфетка. Либо укладываем слоями в овощной отсек.

Варианты хранения айвы:

выкладываем в лоток для овощей, подложив бумажную подстилку. Слои также перекладываем;

либо складываем в картонную коробочку. Обязательно делаем на боковых сторонах отверстия. Ставим на полочку;

оборачиваем каждую айву двумя, тремя слоями салфеток. Оставляем на полочке.

Вместо оборачивания каждой айвы, удобно использовать тару с перегородками. Их просто соорудить из обычных картонных листов. Недостаток лишь один — ящики, коробочки занимают много места, потребуется минимум половина полки. Поэтому в холодильной камере хранят небольшое количество.

Подготовка айвы к хранению в холодильнике или морозилке

В морозилке

Спелую, сочную, подпорченную, колотую айву лучше сразу заморозить. Не дожидаемся, пока она начнет гнить или завянет. Морозильная камера бьет рекорды по срокам. Хранить плоды можно до года. Если выставить температуру —18, поддерживать режим, сохранится максимум полезных веществ, заготовка не потеряет вкус.

различные кусочки. Нарезаем, расфасовываем по пакетикам, запечатываем. Рекомендуем хранить порциями на одно применение;

россыпь. Нарезаем, раскладываем в один слой, морозим. Через несколько часов пересыпаем в контейнер, пакет;

различные заготовки. Можно замораживать пересыпанную сахаром айву. Иногда хранят айвовое пюре, повидло, варенье. Допускается делать компотные смеси ассорти, сочетая с другими продуктами.

Размораживать свежую айву необходимо в холодильной камере. Вынимаем заранее, оставляем на полочке. Либо пользуемся микроволновой печью, режим разморозки. Напитки, некоторую выпечку удобно готовить с замерзшей айвой.

Для удобства рекомендуем закладывать в камеру разные варианты. Крупная нарезка пригодится для напитков, мелкие кубики пойдут в начинку, отдельные ломтики удобно использовать в шарлотках, заливных пирогах, для украшения бисквита.

Как правильно хранить айву без холодильника

Без холодильника хранить урожай также можно. Для этого в частных домах используют холодные кладовки, веранды. Важно следить, чтобы температура не опускалась ниже нуля. При необходимости запасы накрывают одеялами, шубами. В сильные морозы допускается занести в дом.

Где хранить в квартире:

кладовка. По сути, это домашние условия. Только температура воздуха может быть немного ниже за счет отсутствия радиаторов отопления;

лоджия, балкон. Оборудуют специальные короба, обшивают утеплителем. Либо накрываем одеялом, старыми шубами. Недостаток — айва может загнить.

Нельзя накладывать друг на друга. При использовании высоких коробок стараемся делать не больше трех слоев, обязательно прокладывая бумагой. Подойдут и опилки. Только проверять, извлекать порченые плоды будет сложно.

На зиму принято откладывать только отборные плоды. Порченую, мятую, битую айву сохранять не имеет смысла. Стараемся сразу переработать. Часть отправляем в морозильную камеру. Из остатков печем ароматные пироги, делаем варенье, компоты. Допускается сочетать с яблоками, грушами, черноплодной рябиной, прочими осенними дарами.

Источник:
http://profhranenie.ru/kak-hranit-ajvu

Уход за японской айвой осенью подготовка к зиме. Хеномелес или айва японская – восточная гостья в вашем саду Пересадка айвы японской

Айва японская (хеномелес японский, северный лимон) – многолетний листопадный кустарник/невысокое деревце семейства Розовые родом из Японии и Китая. Молодая листва стильного бронзового окраса, крупные, красивые оранжево-красные бутоны и похожие на лимон плоды делают это растение перманентно прекрасным почти круглый год: хеномелес выигрышно смотрится как в качестве отдельно стоящего кустарника, так и в групповых композициях (миксбордеры, альпийские горки, живые изгороди) с другими растениями.

Айва японская чрезвычайно богата витаминами — С, Р, B1, B2, B6, PP, E и микроэлементами — Mg, Zn, Cu, K, а душистые плоды из-за своего кисловато-вяжущему вкусу в северных странах издавна заменяли лимон. В наше время плоды хеномелеса используются при приготовлении компотов, ликеров, вин, пастил, варений и конфитюров, отличающихся необычной вкусовой палитрой.

Длительное цветение, хорошая приживаемость, неприхотливость и ежегодный урожай полезных фруктов – вполне достаточно причин, чтобы посадить у себя это растение-долгожитель, не так ли? И если вы – за, читайте далее, как правильно выращивать айву японскую в открытом грунте.

«Гранатовый браслет», «Фэлконет Скарлет», «Пинк Квин», «Пинк Трайл», «Камео».

Условия содержания

Место для айвы японской

Традиционно, место для южанина-хеномелеса лучше подобрать солнечное и безветренное, тогда его цветение и плодоношение будут максимально яркими и интенсивными. Но японская айва неплохо растет и в полутени, и на полностью затененном месте: в этом случае ее, чаще всего, используют в качестве элемента ландшафтного дизайна или изгороди. Поскольку хеномелес по весне нуждается в опылении, будет здорово, если в 5-6 м от него поселятся родственники – груши и яблони. Такое соседство гарантирует их надежное взаимоопыление. Любопытно, что на одном растении японской айвы могут встречаться как исключительно мужские, так и исключительно женские цветки, поэтому подстрахуйтесь и посадите рядом хотя бы еще один хеномелес, дабы цветение и ароматные плоды айвы не миновали вас. Также не высаживайте японскую айву возле крупномеров, ибо, находясь в полутени, она не зацветет. Ну и, конечно, учитывайте фактор присутствия пчел.

Почва для айвы японской

Хеномелес предпочитает легкую, слегка влажную, удобренную и дренированную почву с показателем кислотности рН=6,0-6,3, т.е. ему больше всего подходят суглинистые, супесчаные почвы. Старайтесь не высаживать японскую айву в торфяной грунт (рН 6,5, это чревато заболеваниями растения и ослаблением его иммунитета.

Если решили приготовить подходящую почвосмесь для хеномелеса самостоятельно, возьмите песок и листовую почву в соотношении 1:2 и добавьте к ним 2-хгодичный компост и навоз (по 5 кг/кв.м), а также калийные и фосфорные удобрения (40 г/кв.м). Либо просто приобретите готовый к употреблению питательный грунт PETER PEAT «Садовый» линии PRO.

Посадка и пересадка саженца айвы японской в открытый грунт

Поскольку веточки айвы японской очень нежные и часто обмерзают, сажать растение в открытый грунт лучше по весне, а вот почву под посадку целесообразно подготовить с осени. Для этого в октябре перекопайте намеченный участок на штык лопаты и избавьтесь от сорняков и камней. Смешайте с землей 20 г калийной соли, 50 г суперфосфата, 5 кг 2-годичного компоста и 5 кг навоза — все из расчета на 1 кв.м. Полейте водой (1 ведро на кв.м.) и оставьте на 3-4 дня. Затем выройте нужное количество ям глубиной 50 см и диаметром 60 см. На дно каждой ямы для дренажа (суглинистые/глинистые почвы) положите 15 см мелкого щебня или 15 см размягченной глины для задержки воды (песчаные/супесчаные почвы). Засыпьте удобренной почвой ямы на 2/3, а оставшуюся 1/3 почвы удобрите также 50 г древесной золы и 150 г суперфосфата. Минимальное расстояние между ямами – 1-1,5 м. Места ям пометьте под зиму колышками.

Весной, в середине – конце апреля, выкопайте почву из подготовленных ям, предварительно за 20 мин пролив горшки с саженцами хеномелеса теплой отстоявшейся водой для легкого их изъятия. Далее вытащите саженцы с комьями земли и погрузите их в ямы. Аккуратно насыпайте вокруг почву, при этом допускается, что корневые шейки заглубятся на 2-4 см. Пролейте водой, подождите 5 мин и еще по необходимости подсыпьте почвы, следя за уровнем погружения корневых шеек. Замульчируйте посадки айвы японской торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO, измельченной корой или скорлупой кедрового ореха PETER PEAT линии DECO в радиусе 0,6 м вокруг каждого растения слоем 2-3 см.

Пересадку айвы японской проводят аналогично посадке, но, нужно учитывать, что растение не любит переезжать с места на место и может расти на одном месте 40-60 лет.

Уход за айвой японской

Айва японская – растение некапризное: классический уход за хеномелесом состоит из регулярных поливов, подкормок, прополок, обрезки и мульчирования.

Полив

Полив 1 – во время посадки саженцев айвы японской в открытый грунт, 4-5 л под каждый куст.

Полив 2 и последующие – раз в неделю после рыхления и прополки по 4-5 л.

После полного созревания плодов айвы японской полив сократите, а к началу октября прекратите совсем.

Подкормка

Для годичной айвы японской:

Подкормка 1 (при посадке саженцев) — см. подраздел «Посадка».
Подкормка 2 (перед цветением) — используйте комплексное минеральное удобрение PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL.
Подкормка 3 (октябрь, после сбора плодов) – жидкий навоз (3:1 с водой), фосфорно-калийные удобрения.

Для 2-х годичной и старше айвы японской:

Подкормка 1 (после схода снега) – «Карбамид» PETER PEAT линии MINERAL.
Подкормка 2 (перед цветением) – комплексное минеральное удобрение PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL.
Подкормка 3 (завязь плодов) – жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для плодовых и ягодных культур» .
Подкормка 4 (октябрь, после сбора плодов) – жидкий навоз (3:1 с водой), фосфорно-калийные удобрения.

Рыхление

Айва японская порадует вас пышным цветением, если вы обеспечите ей еженедельное рыхление прикустового круга на глубину 9-10 см. Необходима также тщательная прополка сорняков 2 раза в неделю.

Мульчирование

Замульчируйте ваши посадки айвы японской: это значительно сократит объемы полива, уменьшит рост сорняков, улучшит структуру почвы, подпитает и убережет от холодов ваши растения. Для хеномелеса вполне достаточно слой мульчи в 3-4 см в радиусе 0,8-1 м вокруг каждого растения, причем диаметр покрытия мульчей должен быть больше диаметра кроны куста на 20 см. Мульчируйте айву японскую 4 раза в год:

поздней весной, когда почва прогрета на глубину 6-8 см, и температура воздуха не ниже + 15-18⁰С;
в начале июля и начале августа;
осенью, в последнюю декаду ноября, при наступлении первых заморозков.

Внимание: проверяйте глубину залегания корневых шеек айвы японской – не больше 3-4 см ниже уровня почвы.

Цветение айвы японской

В Среднерусской полосе и за Уралом айва японская цветет красивыми красно-оранжевыми гирляндами из крупных цветков со второй половины мая примерно до третьей декады июня; в ЮФО этот процесс начинается раньше – с конца марта. А душистые кисловато-терпкие плоды хеномелеса созревают уже в сентябре – начале октября.

Чтобы цветение было более пышным, растению необходимы правильные подкормка, обрезка и глубокое рыхление.

Обрезка

Обрезка айвы японской – дело сезонно-ежегодное:

оптимальное количество веток – 17-20, тогда нет взаимозатенения и загущенности;
оптимальное время обрезки – ранняя весна, осенняя обрезка часто оканчивается вымерзанием куста;
вертикальные побеги срезают до появления почек, удаляют сломанные, больные, неплодоносящие и переплетенные ветки, а также ветки старше 5 лет.

Формирование куста

Айва японская до 3 лет почти не ветвится, и это нормально. А вот если она не ветвится на 4-й и в последующие годы, смело срезайте побеги на пень и пересматривайте «меню» и уход.

Четырехлетний хеномелес, росший до этого в благоприятных условиях, начинает:

загущать крону — удалите слабые, пораженные болезнями и растущие внутрь и вверх ветки;

расстилать нижние боковые побеги по земле — нужны подпорки по бокам, приподнимающие ветви, чтобы можно было любоваться цветением и сформировавшиеся плоды не подгнили от контакта с грунтом.

Взрослый правильно сформированный куст айвы японской имеет 7-9 взрослых и 10-11 молодых ветвей. Ровняющую/иную стрижку осуществляйте весной, до конца второй декады апреля.

Защита на зиму

В середине ноября замульчируйте айву японскую торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO, или сухой листвой слоем 5-8 см и в радиусе, превышающим крону на 20 см. Укройте приствольный круг сверху лапником или лутрасилом, куст обверните в 3-4 слоя мешковиной, а поверх нее – пленкой. Чтобы снег из-за ранних оттепелей не сошел прежде времени, соорудите вокруг хеномелеса с 4 сторон щиты 0,5 м высотой и 1,3 м длиной для удержания снега.

В первой декаде апреля защиту с айвы японской нужно снять.

Размножение

Размножение семенами. Очень часто при выращивании айвы японской из семян ее сортовые признаки не сохраняются, этот способ очень долгий и востребован в селекционной работе, а также для получения подвоев.

В сентябре-октябре сорвите созревший плод айвы японской, аккуратно извлеките семена и опустите их на 2-3 суток в зольно-водный раствор или жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT . Затем посадите их в посадочную емкость с грунтом PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY. на глубину 2-3 см с шагом 3 см. Присыпьте сверху грунтом, обильно опрыскайте, накройте прозрачной пленкой и поставьте посадочную емкость под фитолампу (не менее 13 часов в день), размещенную от нее на высоте 80 см. Через 1,5 месяца появятся первые ростки, после чего нужно удалить слабые экземпляры и пикировать здоровые в торфяные стаканчики 8х12 см с аналогичным грунтом. Поливайте теплой отстоявшейся водой раз в 1-2 дня (не переливайте!), раз в 12 дней подкармливайте жидким гуминовым удобрением PETER PEAT . В середине мая подросшую рассаду с прикорневыми комьями высаживайте в подготовленное место (см. подраздел «Посадка»).

Другой вариант: в середине-конце ноября сделайте в подготовленном месте бороздки глубиной 3-5 см и шагом 3 см, положите туда семена айвы японской из расчета 80-90 шт/кв.м с интервалом примерно в 2 см, присыпьте сверху почвой и замульчируйте торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO слоем 8-10 см. Первые всходы айвы японской появятся уже в конце мая, и их нужно спустя неделю прорядить, оставив между растениями расстояние в 12-15 см. Один раз в 2 недели подкармливайте жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада» . В конце сентября не забудьте удобрить рассаду айвы японской фосфорно-калийными удобрениями. Регулярно 2 раза в неделю рыхлите/пропалывайте и раз в 3-4 дня поливайте рассаду хеномелеса – 2/3 ведра на кв.м. В середине ноября укройте рассаду 10-см слоем мульчи, лапником, а сверху соорудите фанерный короб, защищенный пленкой, на высоту рассады. Пересаживать айву японскую на постоянное место лучше на следующий год.

Размножение зелеными черенками. В первую декаду июня, до 9 часов утра/в пасмурную погоду срежьте боковые побеги с куста айвы японской. Далее нарежьте из них черенки с 1-2 междоузлиями и пяткой из коры длиной 1 см. Погрузите их на сутки в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» . Посадите черенки под 30⁰ на глубину 3-4 см с шагом в 20 см в посадочную емкость с субстратом из песка и торфа ПП в соотношении 3:1. Полейте, накройте прозрачной пленкой (её снимают через 15-20 дней). При относительной влажности 85-90%, температуре + 25°С, поливах раз в 2 дня и подкормке раз в 2 недели жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» через 40 дней черенки хеномелеса успешно укоренятся. Через 50 дней после посадки в емкость пикируйте кустики хеномелеса в отдельные пластиковые горшки Ø 20 см и высотой 25 см. В середине мая их уже можно высаживать в подготовленную почву в открытый грунт.

Или, как вариант, срежьте полуодревесневшие ветки айвы японской поздней осенью и нарежьте из них черенки длиной 10 см, оставляя на каждом только 1 листок. Посадка в емкости и уход – как в размножении зелеными черенками, а посадка в открытый грунт производится в конце апреля.

Размножение корневыми отпрысками

В середине мая выкопайте сформировавшуюся поросль от взрослого куста айвы японской (корневая часть толщиной 4-5 см, ветви длиной 12-15 см) и отделите ее секатором от материнского растения. Заглубите их в подготовленные ямки с удобренной почвой/грунтом PETER PEAT «Садовый» линии PRO, подсыпьте грунта, полейте и снова подсыпьте. Уход – как за саженцем в открытом грунте.

Размножение делением куста

В середине мая осторожно выройте и извлеките куст айвы японской из грунта вместе с прикорневым комом. Осторожно секатором разделите корневую систему на 2-4 части так, чтобы на каждой осталось по 1 старой и несколько молодых ветвей. Посадите в подготовленные места хеномелес (0,5-1 м друг от друга, междурядья через 2-3 м), следя за уровнем заглубления корневых шеек. Обильно полейте и подсыпьте еще земли, если необходимо.

Размножение отводками

В середине апреля выройте небольшую, диаметром 20-25 см и глубиной 30 см, яму около ближайшей боковой стелящейся ветви айвы японской (30-35 см от начала ветки). Заглубите в нее ветку на 15 см, пришпильте ее ко дну деревянной/пластиковой рогаткой, присыпьте удобренной почвой, полейте, еще подсыпьте почвы. В течение весны и до осени подкармливайте, поливайте, рыхлите и пропалывайте, как взрослое растение, но пропорционально. На следующий год, в апреле, отводок с сформировавшейся корневой системой можно пересаживать на постоянное место.

Сбор и хранение урожая

Сбор айвы японской

Айва японская плодоносит, в зависимости от сорта, с середины сентября до конца октября. Спелые плоды должны иметь характерный сортовой окрас, форму и размер, быть плотными и упругими наощупь. После дождливого лета плоды часто не успевают созреть к сроку, но их нужно собрать до наступления заморозков. Если вы не успели и айву побило морозцем, плоды теряют упругость, вкус и аромат и становятся непригодными для хранения.

Хранение урожая айвы японской

Целиком в холодильнике/погребе — 2-3 месяца (при температуре + 2⁰С).
В морозилке, в разрезанном или нашинкованном виде – 1 год.
В засушенном виде – нарезанная дольками толщиной 0,4-0,7 см и высушенная на поддоне/в духовке.

Болезни и вредители айвы японской

Рамуляриоз — бурые пятнышки на листве.
Грибки — деформация и усыхание листьев.
Церкоспороз — коричневые пятна округлой формы, со временем бледнеют.
Лечение: попробуйте сначала настой из луковой шелухи (150 г шелухи настаивать сутки в 10 л воды, перед применением — отфильтровать) – 3 раза через 5 дней. Если не помогает, используйте «Фундазол» (0,2%) или медно-мыльный раствор (10 л воды + 100 г медного купороса). Опрыскивайте весной, до развертывания листьев.
Щитовка — коричневые выпуклые наросты на листьях хеномелеса.
Лечение: замените верхний слой грунта (до корней) и обработайте насаждения инсектицидами — «Акарин», «Актеллик», «Оберон» 2-3 раза с интервалом в 5-7 дней.
Тля — листья растения сохнут и скручиваются, замедляется рост растения. Лечение: препарат «Никотин-сульфат» растворите в воде (1 г на 1 л. мыльной воды). При необходимости используйте инсектициды.
Паутинный клещ – листья растения скручиваются, на них образуется паутина, а если приглядеться, можно увидеть множество очень маленьких клещей.
Лечение: воспользуйтесь препаратами «Актара», «Децис», «Инта-вир», «Фитоверм». Либо используйте бордосскую жидкость или препараты «Искра», «Карбофос».
Мучнистая роса – грибковое заболевание в виде белого налета на листьях, образуется при избытке влаги и понижении температуры. Причиной может стать и загущение кустарника.
Лечение: обработайте листья растения фунгицидами «Фитоспорин-М», «Топаз» не менее 3 раз с промежутком в 5 дней.

Практически на каждом садовом участке произрастает айва. Чтобы ежегодно получать вкусные и полезные плоды с айвы, нужно знать, как правильно осуществляется посадка айвы осенью и какой ей требуется уход.

Правила посадки

Для посадки дерева осенью вам потребуется готовый однолетний саженец с закрытой корневой системой. Приобрести его вы можете в любом садоводческом питомнике. Если же вы используете саженцы двухлетнего или трехлетнего возраста, желательно, чтобы у них была открытая корневая система. Так вы сможете оценить ее состояние и проверить на наличие болезней, вредителей и механических повреждений.

Важно, чтобы корешки были целыми, без гнили и порезов, иначе получить здоровое плодоносящее деревце у вас не получится.

Айва имеет массивную корневую систему, поэтому сажать ее следует на расстоянии пяти метров от других насаждений и хозяйственных построек.

Подготовка участка

Садить это растение следует на плодородной, рыхлой и легкой земле с нейтральным уровнем кислотности. Айва любит расти под солнцем, поэтому, если вы хотите получить хороший урожай, желательно ее посадить на солнечном месте, где нет ветров и сквозняков.

Подготовка места под посадку саженца осуществляется весной. На участок вносят питательные вещества: на на 1 кв.м. суперфосфат (50 г) и калийную соль (20 г). Далее перекапывают грунт и хорошо увлажняют.

Посадка

За две недели до планируемой посадки необходимо выкопать яму глубиной около 50 см, диаметром от 50 до 90 см. Ширина ямы будет зависеть от размера корневой системы саженца.

Прежде чем посадить растение в яму, засыпают слой глины, затем питательную смесь из садовой земли, суперфосфата (150 г) и древесной золы (50 г). Вбивают колышек для устойчивости растения. Поверх грунта укладывают корни саженца и расправляют. Присыпают грунтом, слегка притаптывают и обильно поливают: на одно дерево два ведра воды. Ствол подвязывают к колышку шпагатом.

Для удержания влаги в почве, место вокруг приствольного круга мульчируют толстым слоем торфяной или перегнойной земли.

Особенности ухода

После посадки растению требуется хороший уход. От этого будут зависеть его дальнейшее состояние и способность плодоносить.

Если вы посадили растение в начале осени, то до наступления заморозков (в середине октября) проводится влагозарядковый полив. Он защитит дерево от пересыхания и промерзания.

Для профилактики появления вредителей и болезней весной и осенью крону опрыскивают раствором мочевины 5%.

Когда растение войдет в фазу покоя и полностью сбросит листву, нужно провести прореживающую, омолаживающую и санитарную обрезку для взрослых растений. У молодых саженцев после посадки укорачивают центральный проводник, чтобы стимулировать развитие боковых ветвей.

Подготовка к зиме обязательна для молодых деревьев. Приствольные круги растений мульчируют опавшей листвой, еловым лапником или опилками. Крону защищают картонным или деревянным ящиком. Некоторые садоводы применяют рубероид или лутрасил. Когда выпадет снег, под дерево можно набросать сугроб. Под снежным сугробом дереву не страшны лютые морозы.

Особенности пересадки

Иногда участок, на котором росла айва, подтопило, или дерево плохо растет на выбранном месте и не плодоносит. В таком случае дерево нужно пересадить. Айва очень плохо переносит пересадку, из-за этого ее урожайность резко снижается.

Пересаживать растение осенью следует в первой или во второй декаде сентября. За два месяца молодое растение успеет укорениться и прижиться на новом месте.

Пересадка проводится с помощью корневой поросли следующим образом:

Откопайте несколько побегов с корешками, замочите их в воде на несколько часов. Можно добавить один из стимуляторов роста для лучшей приживаемости растений — «Эпин» или «Корневин».
В выбранном месте подготовьте яму для посадки, углубите ствол растения до уровня корневой шейки. Присыпьте землей, обильно полейте.
Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Последующий уход за айвой такой же, как и за взрослыми растениями. После посадки у саженца срезают верхушечный побег, стимулируя развитие боковых ветвей.

Заключение

Посадить айву осенью несложно. Главное, соблюсти схему посадки, выбрать участок с плодородной землей, правильно ухаживать и подготавливать к зиме. При хороших условиях молодое растение, посаженное осенью, выпустит первые почки ранней весной и зацветет.

Посадка и уход за которой с каждым годом становятся всё более популярными и в нашей стране, — это кустарник семейства Розовые, родиной которого являются Китай и Япония. Растение имеет блестящие темно-зеленые листья, покрытые колючками ветки и красивые цветы, встречающиеся в белом либо красно-розовом окрасе. Период цветения у японской айвы длится сравнительно долго (до пятидесяти дней). Листочки при этом обычно вырастают позже цветов. Что касается плодов, то они на кустарнике образуются в октябре и могут даже использоваться в пищу. Несмотря на то что ягоды являются очень кислыми, они обладают отличным ароматом, поэтому подходят не только для приготовления варенья либо компота, но также применяются при создании лекарственных препаратов.

В нашей стране приживаются несколько видов такого растения, как айва японская. Посадка и уход за ними являются довольно простыми. Самой популярной разновидностью можно назвать японскую низкую, которая за счёт небольшого размера куста (до полутора метра) и расположения ветвей у самой земли легко переносит морозы. Кроме нее у нас часто также встречается высокая айва. В связи с тем что кустарник предпочитает влагу и свет, в квартире его лучше расположить у окна, но подальше от отопительной системы.

Выращивание которой осуществляется на собственном участке, наиболее интенсивно развивается в период с апреля по сентябрь. В это время кустарнику требуются регулярный полив и подкормка за счёт кислых удобрений. Более того, в летние месяцы (только при условии окончания периода цветения) старые ветки следует удалять. Важным аспектом в выращивании растения является то, что если его возраст не превышает пяти лет, ежегодно должна осуществляться пересадка айвы японской. Если же кустарник старше — процедуру проводят раз в три года.

Размножать растение можно сразу несколькими способами — черенками, делением, отростками и отводками. Его сложно назвать сильно привередливым, ведь оно хорошо приспосабливается к любому типу грунта. Вместе с этим в лютые морозы побеги, которые находятся над снежным уровнем, могут подмерзать. Чтобы этого избежать, рекомендуется выполнять в те места участка, где зимой обычно собирается больше всего снега.

Для такого растения, как айва японская, посадка и уход стартуют весной, сразу после того, как миновала угроза возникновения морозов. Изначально следует подготовить посадочные ямки. Их глубина должна составлять немногим более полуметра, а ширина и длина — по 60 сантиметров. Рекомендуется между соседними кустами оставлять по одному метру пространства. После внесения небольшого количества удобрений производится на небольшую глубину. Затем кустарники поливают и посыпают небольшим количеством перегноя.

Также следует отметить, что для кустарника айва японская посадка и уход чем-то схожи с таковыми для крыжовника. Растение нуждается в регулярной прополке, рыхлении почвы, а также подрезании. Плодоносить оно начнёт ориентировочно через три года после посадки. Желательно собирать ягоды с японской айвы до наступления первых заморозков. Главными врагами растения считаются паутинный клещ и щитовка. Что касается болезней, то им кустарник подвергается крайне редко.

Со временем задумываешься о ее размножении. А сделать это можно далеко не одним способом, каждый для себя может выбрать наиболее удобный.

Айву размножают семенами, черенками, отводками, прививкой и отпрысками. Остановимся более подробно на каждом.

Размножение айвы семенами – самый простой способ

Собрав плоды айвы, в течение месяца выберите коричневые семена, промойте в теплой воде, просушите при комнатной температуре, разложив одним слоем, чтобы семена не покрылись плесенью. Всхожесть сохраняется в течение полугода.

Сеют семена айвы весной или осенью (под зиму), проведя обязательный этап в течение 2-3-х месяцев, в связи с чем осенний посев более удобен и практичен. Для этого осенью (октябрь) высадите семена сразу в открытый грунт из расчета на 1 метр борозды около 100 семян на глубину 2-3 см и замульчировать торфом или перегноем. Расстояние между рядками 20-25 см. Весной проводят 2 прореживания, таким образом, чтобы между растениями было расстояние сначала 10 см, потом 15-20 см.

Для посева весной семена на стратификацию закладывают в декабре или феврале. Если в декабре, то посев проводят в торфо-перегнойные горшочки. Если в феврале, то посев проводят сразу на грядку в открытый грунт в апреле. Для размножения айвы семенами, посевной материал должен быть качественным, крупным. Перед закладкой на стратификацию семена замачивают в воде на 5-6 часов, после чего перемешивают с крупным промытым речным песком из расчета 1:3. Увлажнить и поставить в холодное место (холодильник) на 2-3 месяца, регулярно увлажняя и перемешивая. Всхожесть семян 50%.

После стратификации семян айвы в домашних условиях, выберите взошедшие и посадите в горшочки по 2-3 штучки на глубину 2-4 см. Увлажняйте, а с наступлением теплой погоды начинайте закаливать, за 2-3 недели до высадки в открытый грунт. Перед посадкой семян айвы участок перекапывают на штык лопаты и увлажняют. Горшки с сеянцами, если это были (торфяные) высаживают на расстоянии 10-15 см друг от друга, увлажняют и мульчируют. При появлении 2-х настоящих листочков проводят прореживание, а спустя еще 3 недели следующее прореживание. Осенью укоренившиеся сеянцы пересаживают на постоянное место, высота их к этому времени достигает 40 см. Слабые сеянцы не выкапывают, а оставляют на еще один сезон.

Размножение айвы корневыми отпрысками

Корневые отпрыски – это та самая поросль, которую дает дерево. Качественными побегами считаются при длине 12-15 см и толщине 0,5-1 см. Весной, отделив от материнского куста побеги, высадите вертикально на расстоянии друг от друга 1 м. Поливайте и замульчируйте приствольный круг щепой или перегноем. Айва, выращенная таким способом, может дать более мелкие плоды, а корневая система менее развита.

Размножение айвы отводками

Это тоже не сложный способ размножения айвы. Осенью надрежьте самые нижние молодые побеги, возраст которых не превышает 2 года, пригните к земле, уложите в канавки глубиной 5-8 см, закрепите скобами и засыпьте почвой. Весной появятся корешки, а осенью уже укорененные саженцы можно отделить от материнского куста и пересадить на постоянное место на расстоянии 1,5 м друг от друга. Хорошо полить.

Размножение айвы методом черенкования

Преимуществом вегетативного способа размножения – это сохранность сортовых особенностей. В данном случае размножение происходит через зеленые черенки , которые нарезают в июне в утреннее время, когда время жаркой погоды еще не наступило. Срезать нужно так, чтобы на каждом черенке оставалось по 1-2 междоузлия и пятка длиной до 1 см. нижний срез обрабатывают стимулятором роста «Корневин» и высаживают под наклоном в песок, перемешанный с торфом (3:1) по схеме 5х7 см. Срок укоренения колеблется в пределах 30-40 дней при температуре 20-25°С. Процент укореняемости небольшой до 50%. После чего черенки айвы можно пересаживать на постоянное место.

Размножать айву можно и одревесневшими черенками , которым укореняться лучше всего в парнике. Для этого выбирают из нижних побегов самые крепкие и здоровые, нарезают черенки длиной около 25 см, так чтобы нижний срез находился вблизи с почкой, высаживают в смесь торфа и песка также под наклоном. Почку засыпают на 1-2 см, когда начнется укоренение (примерно через 3 недели), субстрат разровнять, полить и замульчировать опилками или торфом. Пересадить молодые саженцы айвы можно будет спустя год, а плодоношение наступает на 3-4-й год.

Айва японская (Chaenomeles) – это низкое декоративное растение семейства кустарниковых, в высоту не более метра, универсален в применении: выращивается в виде плодового и декоративного растения с мощными дугообразными выгнутыми побегами, имеющими колючки до сантиметра длиной.

Нежно изумрудно-зеленое листья располагающееся на ветках. Имеет Коричнево-красный цветок, диаметром до трех сантиметров, собираются в соцветии до шести штук. Цветет с продолжительностью до трех недель. Плодоносит с возраста четырех лет. Плод плотно сидит на ветке и созревает в середине осени, практически перед самим заморозком.

По запаху напоминает ананас, бледно-желтой окраски, форма схожа слимоном. Весит до сорока грамм, в диаметре до пяти сантиметров. Созревает в сентябре, а не успевшие вызреть, зачастую созревают в лёжке. С хорошим уходом, с одного кустика собирают до четырех килограмм плодов. Собирают их до наступления сильного заморозка. Слабый заморозок переносит без повреждений. Свежий плод очень кислый, вкус лимона, и вполне можно заменить лимон в чаепитии.

Плод Японской айвы и продукт от его переработки содержит множество полезных веществ. В них много витаминов и пектинового вещества.

Айва представитель того же семейства, что и яблоко и груша. Айва японская не прихотливое растение к условию произрастания. Может расти и в затененном месте, однако лучшее плодоношение на солнечном месте. Имеет высокую зимостойкость.

Айва японская – уход:

Освещение:

Айва японская светолюбивое растение, поэтому лучше произрастает на открытом солнечном месте. Может расти и в тени, однако в затененном месте растет и плодоносит плохо.

Температура:

Так как Айва японская зимостойкое растение, то оптимальной температурой для ее выращивания является 15-20°С. Может выдерживать понижение температуры до -30°С. Однако от сильного заморозка меньше -30°С нужно растение защищать, поэтому для растения выбирается участок и место, в котором накапливается много снега, который защищает дерево от сильного заморозка.

Полив:

На протяжении первых месяцев после посадки поливают раз в месяц, до того момента, когда появится молодой прирост. В засушливый вегетационный период, если понижается влажность грунта, проводится полив насаждения.

Влажность:

Айва японская влаголюбивое растение. Оптимальная влажность для нормального развития растения составляет не менее 55%.

Подкормка:

Если яма при посадке Японской айвы хорошо заправлена удобрением, то в первые годы растение в подкормке не нуждается. В весенний период через год после посадки, под куст вносятся органические удобрения. Летом полезна подкормка аммиачной селитрой или птичьим пометом. Осенью вносят фосфорно-калийное удобрение исходя из агрохимических анализов почвы.

Пересадка:

Если Айве меньше пяти лет, то растение каждый год пересаживается. Когда Айве японской намного больше, то пересадка осуществляется один раз в три года.

Размножение:

Размножают Айву японскую вегетативным способом, (с помощью отводок, корневых порослей, черенкованием) и с помощью семян. Преимущество размножения вегетативным способом является то, что этот способ довольно прост и сохраняет сортовые признаки материнских растений.

При размножении с помощью отводков, боковая ветка прикапывается, к осеннему периоду укоренившиеся отводки делятся за количеством образовавшихся вертикальных побегов, и высаживается на постоянном месте.

Размножать Японскую айву корневым отростком так же не составляет трудностей. Зеленый черенок длиной до двадцати сантиметров нарезается в начале лета, срез обрабатывается биостимулятором.

Приживаются черенки, с высадкой их в мини-парнике и создание там условий с повышенной влажностью до 100%.

Некоторые особенности:

В летний период Японская айва нуждается в обрезке и удалении старых веток, но только когда окончится цветение. От сильных заморозков следует укрывать растение. Хорошее укрытие может быть из картонных коробок или деревянных ящиков.

Айва японская – болезни и вредители:

Японскую айву почти не повреждают вредители. При сырых и прохладных погодах, когда повышается влажность воздуха, на листках Айвы появляются различные пятнистости и некрозы. С развитием грибкового заболевания, листок деформируется и постепенно усыхает. При рамуляриозе виднеются пятна бурого цвета, когда церкоспороз – кругловатые коричневого цвета пятна, которые со временем бледнеют.

Главным вредителем Японской айвы является щитовка и паутинные клещи, которые наносят вред растению.

осенний уход и переработка урожая

Плоды японской айвы

Уход за японской айвой в осенний период

Живая изгородь из хеномелиса

Урожай японской айвы

Рецепты заготовок из японской айвы

Варенье из айвы японской. Понадобятся: 1 кг очищенных плодов, 1,5 кг сахара и 1,5 стаканов воды.

Статьи по теме:

Айва японская — Лиственные деревья и кустарники — Декоративные деревья и кустарники

Происхождение:

Размеры и формы роста:

жизненная форма: кустарник

листопадное

высота: до 3,0 м

в Москве высота — менее 2 м

диаметр кроны:
до 2 м
форма кроны:
густооблиственный раскидистый кустарник
корневая система:
очень жесткая, с небольшим количеством корней разной глубины, дает корневую поросль
Продолжительность жизни:
Скорость роста:
Почва:
pH:
от кислой до нейтральной
механический состав почвы: суглинки, легкие почвы
специфическая потребность в микро и макро элементах:
на известковых почвах страдает хлорозом
Посадка и размножение:
оптимальные сроки посадки:
весна
пересадка:
пересадку переносит хорошо
способы размножения: семенами, зелеными черенками, отводками, делением куста, порослью, прививкой
особенности семенного размножения:
семена высевают под зиму;
при весеннем посеве подвергают холодной стратификации при +3 градусах не менеее 3 месяцев;
всхожесть семян — менее 50%;
семена всходят от 3 до 8 недель
вегетативное размножение:
укореняется около 100% зеленых черенков, взятых в июне, при обработке Корневином;
возможна окулировка на айву обыкновенную или дикую грушу (в южных регионах) для получения штамбовых форм
Уход:
Полив:
выносит сухие почвы, но лучше всего развивается на средневлажных, с поливом в засуху
Обрезка:
в основном санитарная;
раз в 5-6 лет проводят пореживание, удаляя слабые побеги
Зимостойкость:
основной вид:
зимостоек, но в суровые зимы сильно обмерзают концы побегов
зона зимостойкости
5а
Укрытие на зиму:
молодые саженцы нуждаются в мульчировании корневой системы, пригибании и укрытии лапником или нетканым укрывным материалом марки 60 в 3-4 слоя
Декоративность:
Сезон декоративности: весна, лето, осень
Пик декоративности:
май-июнь
Декоративные свойства: листья, цветки, плоды
Ветви (окраска коры, форма):
ветви оливково-зеленые, голые, с колючками 1-1,5 см длиной
Почки:
мелкие, опушенные
Листья:
очередные, на черешках 6-12 мм длиной, широкояйцевидные, коротко заостренные, длиной 3-8 см, по краю остро пильчатые, кожистые, блестящие, голые с обеих строн, с крупными почковидными прилистниками до 2 см длиной, остающимися на прошлогодних побегах
Летняя окраска листьев (хвои):
при распусании бронзово-красная, позже тёмно-зелёная, снизу светлее
Осенняя окраска листьев (хвои):
жёлтая
Сроки цветения:
цветет в конце мая-начало июня, одновременно с развертыванием листьев, в течение 3-4 недель, постепенно распуская цветки;
цветение наступает с 3-4-летнего возраста
Цветки:
цветки крупные, не полностью открывающиеся, простые, до 5 см диаметром, появляются до распускания листьев
Соцветия:
цветки на коротких цветоножках собраны в щитки по 2-6 штук на прошлогодних побегах
Плоды:
эффектные, жёлто-зелёные или оранжево-жёлтые, покрытые мелкими беловатыми точками, шарообразные или яйцевидные, до 7 см в длину, съедобные, кислые, очень ароматные
Сроки плодоношения:
плоды созревают в сентябре
Декоративные формы (сорта):
С. japonica var. Maulei (Хеномелес Маулея, Айва японская низкая) — почвопокровный кустарник до 1 м высотой, с дугообразно наклоненныи ветвями, более мелкими, 2,5-3,5 см, оранжево-красными цветками, обильно расположеными по всему побегу;
f. rosea plena — с розовыми махровыми цветками
f. sanguinea plena — с багряными махровыми цветками;
f. atrosangunea plena — с темно-багряными махровыми цветками;
f. candida — белыми цветками;
f. alba — с белыми цветками;
f. Moerlosii — цветки белые, с розовыми полосками;
f. albosincta — цветки белые с розовым окаймлением;
f. Mallardii — ветки розовые, с белым окаймлением;
f. Papeleui — цветки желтые с розовым окаймлением;
f. Gaujardii — цветки лососево-оранжевые;
f. serotina — с цветками, собраными в пучки, цветет осенью.

Гибриды Chaenomeles japonica x Chaenomeles speciosa (C. lagenaria), объединяемые под названием Хеномелес превосходный (Chaenomeles x superba):
Brilliant — до 1,5 м, с оранжево-красными цветками;
Carl Ramcke — 1,5-2 м, с киноварно-красными цветками;
Crimson and Gold — плоскораспростертый кустарник высотой до 1,2 м, с темно-красными цветками;
Elly Mossel — распростертый, до 1, 5 м, с огненно-красными цветками;
Fire Dance — омпактный широкоокруглый кустарник 1,2-1,5 м высотой, с ярко-красными цветками;
Jet Trail — вертикальный кустарник 0,9-1,2 м, с белыми цветками;
Hollandia — до 1,5 м, с персиково-красными цветками;
Nicoline — 1-1,5 м, с багряно-красными цветками;
Nivalis — до 2 м, с белоснежными цветками;
Pink Lady — широкоокруглый кустарник до 1,5 м, с темно-розовыми цветками;
Vesuvius — почвопокровное растение до 1 м, со смородиново-красными цветками
Гибриды почти не дают поросли
Особенности:
Особенности: нетребовательность, морозостойкость, дымогазоустойчивость, устойчивость к городским условиям, ветроустойчивость
Тип насаждений:
Тип насаждений: бордюр, живая изгородь, группа, солитер, рядовая посадка, каменистый сад
советов по выращиванию японской цветущей айвы
Японских цветущих кустарника айвы ( Chaenomeles spp.) — это историческое декоративное растение с коротким, но незабываемым драматическим цветочным проявлением. Цветущие растения айвы на несколько недель озаряют весну яркими цветами. Это старый вид, который выращивали в Азии на протяжении тысячелетий. Член семейства розовых, он прибыл в Соединенные Штаты в 1800-х годах и был фаворитом на фермах из-за своих съедобных плодов.Помогает то, что уход за цветущей айвой прост и не отнимает много времени садовника.
Кусты японской цветущей айвы
Сегодня большинство американских садоводов, выращивающих японскую цветущую айву, делают это ради весеннего цветения. Яркие цветы расцветают в марте или апреле яркими оттенками розового, белого, оранжевого или красного цвета, которые держатся всего несколько недель. Некоторые сорта снова дают цветы осенью.
Существуют различные виды и сорта, но чаще всего сажают обыкновенную цветущую айву.Обычные японские кусты цветущей айвы вырастают до 10 футов (3 м) в высоту и такой же ширины. Это колючие растения, поэтому они хорошо подходят для защиты живой изгороди или вдоль границы участка.
Хотя плоды цветущих растений айвы съедобны, они очень терпкие. Вы можете сделать желе из плодов айвы или просто оставить фрукт в доме, чтобы придать пикантный аромат. Этот кустарник также отличается от плодового дерева айвы, которое обычно выращивают ради плодов.
Как ухаживать за японской цветущей айвой
Те, кто хочет знать, как ухаживать за цветущей японской айвой, рады узнать, что это простые в уходе растения.Они хорошо переносят городские условия и выдерживают стресс от засухи.
Вырастить айву японскую цветущую несложно, так как кусты эти жесткие и нетребовательные. Они растут на солнце или в полутени и принимают большинство почв, кроме очень влажных. Они будут быстрее расти и лучше цвести, если вы будете проводить полив в засушливые периоды.
Кусты образуют компактные и практически непроходимые живые изгороди. Это идеальная территория для укрытия птичьих гнезд и жилищ других мелких диких животных.
Самая сложная задача при уходе за цветущей айвой — обрезка куста, посаженного на слишком маленьком участке, чтобы приспособиться к его полному зрелому размеру. С другой стороны, цветущая айва без проблем переносит серьезную обрезку, поэтому не стесняйтесь обрезать куст до желаемого размера.
Цветущая айва — Как вырастить кусты айвы
Double Take Scarlet ™ ( Chaenomeles speciosa ). Фото проверенных победителей.
Если одно слово можно было бы использовать для описания великолепия цветущей айвы, это было бы «абрикос», причудливый, но мало используемый термин, означающий тепло солнца зимой.Отважно сопротивляясь холоду поздней зимы, цветущая айва ( Chaenomeles ) просыпается от долгого сна, чтобы представить ослепительные цветы, похожие на цветы яблони, во множестве ярких и жизнерадостных цветов.
Цветущая айва зацветает за несколько недель до того, как другие весеннецветущие кустарники — даже форзиция — появятся уже в конце января на юге и в марте на севере. Хотя некоторых садоводов отталкивают колючие стебли растения, многие новые сорта не имеют шипов, что упрощает сбор веток для срезанных цветочных композиций и зимней выгонки.Адаптивная и легкая в выращивании, цветущая айва также очень устойчива к жаре, засушливым условиям и широкому спектру типов почвы.
На этой странице: Основы | Посадка | Уход и обслуживание | Фотографии цветущей айвы | Идеи дизайна
ОСНОВЫ
Ботаническое название:
Chaenomeles (произносится kih-nom’uh-leez )
Тип растения:
Листопадный колючий кустарник
Зоны:
5-9
Высота / ширина:
От 6 до 10 футов, хотя некоторые компактные сорта вырастают до 3 или 4 футов
Выдержка:
Солнце
Время цветения:
Поздняя зима — ранняя весна, цветение продолжается несколько недель.
Цветы и листва:
Цветки в форме блюдца, до 2 дюймов в диаметре. Большинство из них однолепестковые, но есть и двухлепестковые сорта, напоминающие розы или камелии. Цвета включают различные оттенки красного, оранжевого, кораллового, розового и белого. Листва блестящая, темно-зеленая, с зубчатыми краями. Новые листья часто приобретают бронзово-красный цвет весной, обычно после цветения растений.
Фрукты:
Большинство разновидностей (за исключением нескольких неплодоносящих сортов) дают небольшие зеленовато-желтые айвы, которые созревают ранней осенью.Плоды, похожие на яблоки, очень терпкие и невкусные, когда их едят в сыром виде, но их можно использовать для приготовления пирогов, джемов и желе или оставить на ветвях, чтобы накормить местных диких животных.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОСАДКЕ
Когда сажать:
Поскольку рост начинается в начале сезона, сажайте осенью, чтобы вы могли наслаждаться цветами следующей весной.
Где сажать:
На открытом солнце или в полутени, но растения будут лучше цвести, если выращивать на полном солнце. Несмотря на то, что они устойчивы к зоне 5, они плохо растут в районах с жарким и влажным климатом, таких как южная Флорида.
Почва:
Предпочитает почвы со средней влагоудерживающей способностью, но может адаптироваться практически к любому типу почвы при условии хорошего дренажа. Избегайте посадки в почву с высоким pH, так как это может привести к хлорозу (пожелтению листвы).
Расстояние между растениями:
Расстояние между растениями от 4 до 10 футов, в зависимости от распространения растения в период созревания. При использовании для живых изгородей или ограждений расстояние между основанием определяется расстоянием от центра одного растения до центра следующего.
УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Полив:
Поскольку цветущая айва развивает глубокую корневую систему, после укоренения она становится очень устойчивой к засухе.Однако новые растения следует регулярно поливать в периоды засухи, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Избегайте попадания воды на листву, так как это может вызвать пятнистость на листьях.
Внесение удобрений:
Для увеличения количества цветков внесите однократное удобрение ранней весной сбалансированным универсальным удобрением.
Обрезка:
Поскольку цветы образуются на старой древесине, обрезайте весной сразу после цветения, чтобы не препятствовать образованию цветков в следующем году. Если старые растения становятся слишком высокими и долговязыми, вы можете изменить их форму, удалив более высокие стебли и прорежив густые ветви.Если цветение редкое, попробуйте восстановить рост, срезав весь куст до высоты от 6 до 12 дюймов. Айва имеет тенденцию распространяться, посылая всходящие побеги от основания. Их следует удалить, если вы не хотите, чтобы растения распространились наружу.
Распространенные вредители и болезни:
Уязвимы к световым молниям и грибковым пятнам на листьях, особенно во влажные периоды. Удаление зараженных ветвей и применение фунгицидов — лучшие средства для предотвращения дальнейшего заражения. Также остерегайтесь тли, которая любит питаться новой порослью.
СОРТА АЙВЫ ЦВЕТОЧНОЙ
Проведите по экрану для просмотра слайдов
Автор фотографии: Proven Winners
Double Take Peach ™ — Купите сейчас у проверенных победителей
Chaenomeles speciosa
Высота / размах:
От 4 до 5 футов в высоту и ширину
Время цветения:
От ранней до поздней весны
Этот потрясающий представитель серии цветущих айвы Proven Winners ’Double Take несет огромные двухлепестковые цветы, похожие на камелии, нежного персикового цвета.Среди других не менее привлекательных цветов этой серии — алый, розовый и оранжевый. В качестве бонуса айва Double Take не имеет шипов и не плодоносит, поэтому она часто повторно цветет осенью, чтобы дать вам возможность выйти на бис в конце сезона.
Посмотреть всю серию Double Take ™.
Автор фото: Эдита Медейна / Shutterstock.
‘Texas Scarlet’
Хеномелес x superba
Высота / ширина:
От 3 до 4 футов в высоту, от 4 до 5 футов в ширину
Время цветения:
Уже в начале января на юге и в конце февраля на севере.
Низкорослый компактный гибрид с яркими томатно-красными цветками, которые появляются в первые дни весны. За цветками следуют маленькие зеленовато-желтые плоды, которые осенью становятся красными.
Фото Ивы Вилли / Shutterstock.
«Jet Trail»
Хеномелес x superba
Высота / размах:
3 фута в высоту и ширину
Время цветения:
Март
Этот клон «Texas Scarlet» с белыми цветками — один из лучших вариантов для небольших садов, он остается приемлемого размера — около 3 футов в высоту и ширину.Эффектные золотисто-желтые пыльники резко контрастируют с чисто белыми лепестками.
Автор фотографии: Spring Meadow Nursery
‘Тойо-Нишики’
Chaenomeles speciosa
Высота / размах:
6-8 футов высотой и шириной
Время цветения:
Апрель
Имея цветовую гамму, напоминающую клубничное мороженое, этот потрясающий сорт сочетает в себе красные, белые и розовые цветы на одном растении, а иногда все три оттенка смешиваются на одном цветке.Хотя это и не разновидность без шипов, перед ее экзотической красотой трудно устоять.
Автор фотографии: Spring Meadow Nursery
«Камея»
Chaenomeles x speciosa
Высота / размах:
От 4 до 5 футов в высоту и ширину
Время цветения:
Ранняя весна
Камея — густой округлый кустарник с часто запутанными колючими ветками. Цветки распускаются ранней весной и сменяются съедобными плодами. Плоды обычно считаются слишком горькими, чтобы их можно было съесть с куста, но их можно использовать в варенье и желе.Камею легко выращивать на средней, средней влажности, хорошо дренированной почве, на открытом солнце до полутени. Для наилучшего вида сажайте как изгородь, ширму или барьер.
Автор фотографии: Green Acres Nursery and Supply / Flickr
‘Курокодзи’
Хеномелес
Высота / размах:
От 3 до 4 футов в высоту и ширину
Время цветения:
Ранняя весна
У этой густой айвы темные листья и масса темно-красных цветов. Курокодзи цветет ранней весной, предпочитает полное солнце полутени и может расти на самых разных почвах.Курокодзи лучше всего подходит для вашего сада в качестве насаждения фундамента.
Автор фото: Эдита Медейна / Shutterstock
‘Pink Lady’
Хеномелес x superba
Высота / размах:
От 4 до 5 футов в высоту и от 5 до 6 футов в ширину
Время цветения:
Ранняя весна
Айва Pink Lady имеет колючие ветви, которые в течение нескольких недель цветут гроздьями насыщенных розовых цветов ранней весной. Цветы со временем сменяются желтыми плодами, созревающими осенью.Плоды часто считаются слишком горькими, чтобы их можно было съесть с куста, но их можно использовать в консервах и желе. Pink Lady лучше всего растет на солнце или в полутени, а также на средних, хорошо дренированных почвах и отлично подходит в качестве основного растения.
ДИЗАЙН-ИДЕИ
Есть много способов добавить в ваш ландшафт цветущую айву. Вот как:
Ограждение или изгородь.
Отдельно стоящий кустарник.
Тренируйтесь шпалером вдоль садовых стен или заборов.
Фундаментные насаждения или бордюры кустарников.
Выгонка для зимнего цветения (узнайте больше о том, как заставить ветки в помещении.
Садовые стили: Японские сады, английские и коттеджные сады, современные сады.
СВЯЗАННЫЙ:
Лучшие цветущие кустарники для продолжительного сезона
Кусты 101
24 лучших растения для привлечения колибри
Выращивание кустарников из апельсина
садов: пора японской айвы | Совет по садоводству
Когда мы поливаем и пропалываем наши цветочные бордюры, мы часто невольно ухаживаем за всевозможными вкусными лакомствами, которые живут тайной двойной жизнью в других частях мира как основные сельскохозяйственные культуры.В это время года мой самый любимый из всех этих съедобных декоративных растений, скрытый на виду, — японская айва, Chaenomeles japonica . Несмотря на свое разрекламированное название и бешеную популярность как осенний деликатес в Восточной Азии, он практически неизвестен как ингредиент в Великобритании.
Мне, жадному ботанику, это очень досадно по ряду причин. Во-первых, это очень распространенный кустарник с потрясающими весенними цветами темно-розового, ярко-оранжевого и даже чистейшего белого цветов — как в манге.Это означает, что в садах по всей стране ежегодно выращиваются десятки тысяч фруктов, и все они, по сути, предназначены для компостной кучи.
Айва будет расти в областях, где многие другие фрукты не будут работать так же

Во-вторых, она будет расти в областях, где многие другие фрукты не будут работать так же, как низкие живые изгороди или стенные кустарники, на более бедных почвах и холодные открытые участки, где одно растение может давать удивительно высокие урожаи. Кусты компактные и требуют сильной обрезки, поэтому легко вписываются в даже небольшие сады.
В-третьих, прекрасные золотые фрукты практически недоступны за пределами модных японских супермаркетов в центре Лондона, где они известны как карин (цветочная груша) и превращаются в джемы, желе, ликеры и конфеты, продаваемые по привлекательным ценам.
В кулинарном плане, фрукт, по сути, взаимозаменяем с традиционной айвой, только немного меньше, и может использоваться во всех тех же рецептах — смягчение от твердого и кислого до сладкого, ароматного вкуса с небольшим количеством сладкого кипячения.Они также чрезвычайно богаты пектином, содержащим гораздо больше, чем яблоки и обыкновенную айву, что придает джемам и желе восхитительный елейный набор.
Такое высокое содержание пектина означает, что они издавна являются традиционным азиатским средством от кашля и боли в горле, помогая уменьшить охриплость голоса и воспаление. Зайдите в любую японскую аптеку, и на полках вы увидите ассортимент конфет от кашля Chaenomeles , аналог меда и лимона.
Японская айва также выращивается в странах Балтии, введена советскими учеными в качестве местного источника витамина С, содержащего больше грамма на грамм, чем многие цитрусовые — отсюда и ее старомодное прозвище — балтийский лимон.И, наконец, по мере того, как сады становятся все меньше и меньше, я просто не думаю, что у нас есть такая роскошь, чтобы держать украшения и съедобные отдельно друг от друга — и почему мы должны выбирать между ними?
Многозадачные растения, такие как японская айва, на вкус так же хороши, как и внешний вид, и с точки зрения усилий, ну, вероятно, у вас уже есть одно растение в вашем саду — вам просто нужно выйти и выбрать то, что оно может предложить.
Напишите Джеймсу по электронной почте [email protected] или подпишитесь на него в Twitter @Botanygeek
Зимние цветущие кусты I: Цветущая айва
В это время года в ландшафте преобладают серые тона. зеленый и коричневый.Если вы жаждете ярких зимних красок, исследуйте яркую красоту этих цветущих зимой кустарников. Зима — прекрасное время, чтобы добавить в ландшафт морозостойкие кусты, и, помимо цвета и интереса, эти красивые цветы служат источником пыльцы и нектара для насекомых, источники пищи которых зимой ограничены. В этом первом выпуске в центре внимания «Цветущая айва»:
Серия «Storm» Chaenomeles начинает расцветать на NHG.
Chaenomeles — род семейства розовых, состоящий из трех видов листопадных, часто колючих кустарников.Родом из горных лесов Китая и Японии, их выращивают из-за ранних цветков в марте и апреле, а также из-за небольших, похожих на яблоки плодов, созревающих осенью. Шестьдесят с лишним лет назад C. japonica с его гроздьями одиночных красных цветов добавляла красок ландшафтам Далласа (в то время, вероятно, это был единственный доступный для выращивания). Сегодня существует множество гибридов Chaenomeles , каждый с яркими цветками разной структуры и цвета.Вот три из них, которые сейчас доступны в NHG:
Серия «Шторм» включает красные, оранжевые и розовые цветущие кусты. Они от трех до четырех футов в высоту и ширину, не требуют особого ухода и могут переносить солнечные лучи, засуху и различные почвы. Они хорошо подходят для ландшафтного использования в качестве акцента, образца или бордюрного кустарника.
Chaenomeles japonica «Chojuraki» имеет ароматные махровые цветки, похожие на камелии, насыщенного оранжевого / лососевого цвета.Он вырастает до четырех футов в высоту и ширину и хорошо переносит солнечные лучи. Он дает плоды, которые созревают осенью и могут использоваться в желе, а цветы очень привлекательны для насекомых-опылителей. Благодаря своей засухоустойчивости, он подходит для водных ландшафтов.
Chaenomeles ‘Chojuraki’ имеет богатые махровые цветки, часто сопровождаемые съедобными плодами.
Chaenomeles japonica ‘Iwai Nishiki’ также имеет похожие на камелии цветы: красноватые, розовые и белые.Он ценится в Японии за его крупные цветы и часто используется в качестве образца бонсай (). Обладает раскидистым характером роста, может достигать от одного до двух футов в высоту и до 10 футов в ширину. Он также дает съедобные плоды, что делает его дополнительно ценным для дикой природы, и имеет такую же засухоустойчивость в ландшафте.
В следующем выпуске мы рассмотрим еще одну любимицу зимних пейзажей — Форзицию. Приходите в NHG в ближайшее время, чтобы увидеть эти прекрасные цветущие айвы — они только начинают цвести, и вы воочию убедитесь, почему они заслуживают места в вашем саду.
Энн Граймс, магистр, советник по садоводству NHG
Цветущая айва: Золушка ранневесеннего сада
Мари Харрисон (can2grow) 29 марта 2012 г.
Всю зиму цветущая айва сидела в своем углу, ее колючие спутанные ветви были невзрачны.Затем, однажды ранней весной, фея-крестная мать сада взмахивает волшебной палочкой. Яркие цветы появляются из голых стеблей на фоне бесплодного зимнего пейзажа, а цветущая айва становится Золушкой в саду.
(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 22 января 2009 г. Ваши комментарии приветствуются, но имейте в виду, что авторы ранее опубликованных статей могут быть не в состоянии ответить на ваши вопросы.)
Цветущая айва цветет в конце зимы — начале весны, когда садоводы приветствуют ее яркие краски.
Цветущая айва существует уже много лет. Помню его во дворах и садах своего детства. Я восхищался им даже тогда, и мои глаза впитали все это, когда школьный автобус ехал по сельской местности с кучей усталых от зимы детей. Он окрашивал мрачные пейзажи Миссисипи своими великолепными ярко-красными цветами, которые блестели среди нарциссов.Я почти уверен, что мои воспоминания о нем красивее, чем сам куст, хотя, кто может винить то, что цветет в то время, когда цвет так необходим?
Очертания кустов обычно округлые, но могут значительно варьироваться и могут быть прямостоячими или неровными. Восковые цветы размером 1 1/2 дюйма, напоминающие цветки яблони, появляются где-нибудь с января по март на юге. Цветы растут на старой древесине группами от двух до четырех, и могут быть красными, лососевыми, розовыми или белыми. Большинство цветков одиночные, но у некоторых сортов есть махровые цветки.Фрукт — это вяжущий, твердый, желтый, двухдюймовый фрукт, похожий на яблоко. Хотя его не стоит есть в сыром виде, из него получается вкусное желе или мармелад.
Выращивание и использование
Цветущая айва — легко приспосабливаемый кустарник, который лучше всего растет на ярком солнце. Устойчив к сухим почвам, но может развить хлороз в почвах с высоким pH. Периодическая обрезка улучшает цветение. Старые побеги и присоски можно удалять каждый год. Кусты можно обрезать до высоты примерно 6–12 дюймов над почвой. Обрезку следует проводить сразу после цветения, так как цветы выросли на древесине предыдущего сезона.
Проблемы включают его восприимчивость к парше яблони и воспламенению. Чешуя, клещи и тля также могут быть проблемой. Листья и мусор могут скапливаться на растении из-за его ветвистости и колючек, что придает ему неопрятный вид.
Используйте цветущую айву в качестве живой изгороди или барьерного растения или в качестве кустарника. Высокие типы можно использовать в качестве образцов или можно украсить стеной или забором. Колючие серо-коричневые ветви привлекательны в цветочном орнаменте.
Сорт с розовыми цветками
Виды цветущей айвы
Три различных вида цветущей айвы: Chaenomeles speciosa , C.japonica и C. × superba (помесь этих двух видов). Существует множество сортов. Доктор Дирр перечисляет некоторые из наиболее распространенных, включая Cameo (розовые цветы махрового абрикоса), Jet Trail (белые), Minerva (вишнево-красные), Nivalis (белые), Spitfire (яркие). красный) и «Тойо-Нишики» (розовые, белые, красные и комбинированные цветы на одной ветке). «Texas Scarlet» вырастает примерно до 4 футов в высоту и имеет ярко-красные цветы. Многие считают его лучшим из-за его способности к широкому распространению и обильного цветения.
(сорт с цветками персикового цвета)
Следите за цветущей айвой этой весной. Посмотрите внимательно и запомните. В скором времени это будет невзрачный кустарник, на который не попадется второй взгляд. Это один из наших маркеров сезона, сигнализирующий о том, что время зимы короткое, а весна уже не за горами.
Кратко
Общее название: Цветущая айва
Научное название: Chaenomeles speciosa
Произношение: kee-no-MAY-leez spee-see-OH-suh
Семья: Rosaceae
Родственники: Роза, слива, яблоня
Выносливость: Зоны USDA 4–10
Устойчивость к соли: от слабой до умеренной
Размер: от 6 до 10 футов в высоту, от 6 до 10 в ширину
Происхождение: Китай
Размножение: черенки (хвойные, полутвердые или лиственных пород), наслаивание, семя, удаление присосок
Quince Jelly
Получилось около 4 банок по полпинты
От Элейн Кортни, округ Окалуза, Крествью, Флорида
3 чашки айвового сока (3.5 фунтов айвы + 7 стаканов воды)
¼ стакана лимонного сока
3 стакана сахара
Приготовить сок : выберите примерно ¼ твердой спелой и ¾ полностью спелой айвы. Отсортируйте, вымойте и удалите стебли и кончики соцветий; не обрезать и не укреплять. Нарезать айву очень тонкими или небольшими кусочками в кастрюле. Добавьте воды, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и тушите 25 минут. Извлеките сок, используя пакетик для желе.
Приготовление желе : Отмерьте айвовый сок в кастрюлю.Добавьте лимонный сок и сахар и хорошо перемешайте. Варить на сильном огне до 220 градусов или до тех пор, пока желейная смесь не выйдет из ложки.
Снять с огня; быстро снять пену. Сразу же разлейте желе в банки для горячих консервов, оставив свободное пространство дюйма. Протрите края банок и отрегулируйте крышки. Обработать 5 минут на кипящей водяной бане.
Айва Мауле — уход, обрезка, посадка
Айва Мауле — просто красивый кустарник, и его цветение во многом способствует его успеху.
Факты об айве Майора Мауле
Название — Chaenomeles speciosa
Семейство — Rosaceae
Тип — куст
Высота — от 3 до 6 ½ футов (от 1 до 2 метров)
Экспозиция — полное солнце, частичное солнце
Почва — обычная
Листва — лиственные
Цветение — с февраля по май
Уход, от посадки до обрезки, позволит вашей айве Maule расти и цвести.
Посадка айвы Мауле
Для посадки айвы Мауле постарайтесь выбрать место, которое получает солнце, но не ставит его в очень жаркое место.
Айва Мауле — легкий кустарник, который адаптируется ко всем типам почв, а также ко всем климатам.
Смесь садовой почвы и почвосмеси идеально подходит для посадки.
Если это часть живой изгороди, сохраняйте расстояние около 5 футов (1,5 метра) между кустами.
Следуйте нашим советам по посадке деревьев на сайте Nature-and-Health.
Размножение айвы Мауле
Существует несколько способов размножения айвы Maule, например, прививка, посев или подготовка черенков.
Посев лучше всего начинать осенью или весной с семян, извлеченных из плодов.
Для прививки лучше всего подойдет щитовое почкование за лето.
Наконец, подготовка черенков — это наиболее простое и быстрое решение для размножения айвы Мауле.
Обрезка и уход за айвой Мауле
Айва Мауле может быть обрезана на регулярной основе, , но всегда на после цветения , чтобы гарантировать, что ее великолепные цветы в конце зимы не пострадают.
Айва Maule растет быстро, будь то в живой изгороди или посаженной отдельно, она примет желаемую форму только в том случае, если вы будете регулярно ее обрезать.
Но, конечно, здорово позволить ему расти , следуя своему естественному наклону , он все равно будет выглядеть чудесно!
После цветения лучше всего провести легкую обрезку, чтобы куст принял ту форму, в которую вы надеетесь вырасти.
Если вы часть живой изгороди, вы можете обрезать ее один или два раза в год, чтобы сделать айву более густой.
Поедание плодов айвы Мауле
Плоды айвы Мауле не очень хорошо есть в сыром виде, потому что они очень вяжущие.
Но так же, как и более традиционные айвы, их можно приготовить и превратить в восхитительное желе среди других идей.
Узнайте больше о айве Maule
Родом из Азии, айва Maule красиво цветет в оттенках красного или розово-пурпурного в конце зимы, что придаст много красок вашему саду.
Это один из самых красивых цветущих кустарников в это время года, а в остальное время года он довольно симпатичен.
Часто используется в защитных живых изгородях из-за большого количества шипов , его практическое назначение дополняется декоративными преимуществами для улучшения вашего сада.
Действительно, после цветения появляются плоды, которые особенно интересны тем, что их ароматный запах восхитительно распространяется.
Айва Мауле — это кустарник, который хорошо переносит холода и заморозки, поскольку он выдерживает температуры до 5 ° F (-15 ° C).
Читайте также:
Справочник бармена по добыче корма: Цветущая айва
Не многие знают, что твердые желтые плоды цветущей айвы, популярного садового кустарника, являются ароматным ингредиентом. Это съедобное украшение придает сезонным коктейлям экзотический, терпкий и ароматный привкус.
Общее название: Цветущая (японская или декоративная) айва
Латинское название: Chaenomeles видов
Семейство растений: Роза (Rosaceae)
Съедобная часть: Плод (семена в достаточном количестве токсичны) и цвести (в умеренных количествах).
Связанные с яблоками, грушами и «настоящей» айвой, три вида «цветущих» или японских айв ( Chaenomeles japonica, C. speciosa и C.cathayensis ) произрастают в Восточной Азии. Хотя только C. Japonica происходит из Японии, остальные — из Китая, Кореи, Бутана или Мьянмы. Плоды, похожие на маленькие желтые яблоки, созревают в Великобритании с октября. Их твердый и сухой характер означает, что они не склонны быстро гнить, и их часто можно собирать из-под кустов в зимние месяцы, как показано на рисунке ниже.
Слишком жесткий, кислый и терпкий для употребления в сыром виде, цветущая айва по вкусу напоминает «настоящую» айву ( Cydonia oblonga ), но несколько острее и менее деликатна. В Японии фрукт используется для приготовления джемов, желе, конфет и ликеров, а также конфет от кашля. Он содержит более высокий уровень витамина С, чем лимоны, и известен как противовоспалительное средство.
Острый, фруктовый и слегка цветочный аромат цветущей айвы хорошо сочетается с яблоком, грушей, сухофруктами, кардамоном, корицей, гвоздикой, звездчатым анисом, имбирем, лавровым, медом и кленовым сиропом.Плод имеет пьянящий тропический аромат, напоминающий ананас, лимон и специи.
Несмотря на то, что айва обычно выращивается в садах во многих местах мира, в том числе в некоторых частях Европы и Северной Америки, цветущая айва известна больше как декоративное, чем съедобное растение. Иногда он встречается в дикой природе в Великобритании как побег из сада, засеянный птицами, или реликт возделывания, в лесах, живых изгородях, кустарниках, грубых лугах и пустырях.
Chaenomeles — компактные, небольшие, обычно колючие, листопадные кусты с плотными, спутанными ветвями и овальными заостренными листьями с зубчатыми краями.Красивые и плодовитые чашевидные соцветия (на фото ниже), от 3 до 4 см в диаметре, с пятью или более лепестками для махровых форм, появляются ранней весной раньше, чем листья.
Существует более сотни культурных сортов, цветущих чисто белым цветом; белый с оттенком розового; оттенки кораллового, лососевого и персиково-розового; и оранжевый или алый красный. Большинство, но не все формы дают плоды. Те, которые действительно дают, часто дают обильное количество очень ароматных фруктов от зеленовато-желтого до золотистого цвета с восковой кожурой, иногда с красными пятнами и диаметром до 6 см.
Цветущая айва — достойное дополнение сада, она привлекательная и неприхотливая, с репутацией крепкой, как гвоздь! Цветы привлекают пчел и других опылителей, а птицы и млекопитающие могут есть плоды, а густые кусты также служат для них хорошим укрытием.
В Японии айву, сахар и алкоголь смешивают для получения кисло-сладкого ликера. Плоды можно добавлять в спиртные напитки, например, японские сётю, водку, джин или бренди. Чтобы приготовить ликер, наполовину заполните банку для консервирования довольно тонко нарезанной или натертой на терке айвой.Долить спиртом, закрыть и оставить настаиваться на три месяца. Процедите и разлейте по бутылкам, добавив сахар, простой сироп или мед по вкусу и для компенсации сухости. Дайте ему постоять хотя бы еще месяц, а в идеале дольше.
Чтобы приготовить «ратафию» — пряный ликер, популярный в эпоху Регентства и викторианской эпохи, настаивайте нарезанные или тертые фрукты в бренди со специями, такими как гвоздика и корица, а затем подслащивайте густым сахарным сиропом. Терпкая ароматика цветущей айвы также может быть использована для придания вкуса домашним биттерам.Или приготовьте желе из айвы, чтобы заменить варенье в таких коктейлях, как Apricot Cosmo, Orchard Crush или Gin & Jam.
Кислый сок плодов Chaenomeles , который иногда называют «северными лимонами», можно использовать в качестве мягкого заменителя лимонного сока. Добавьте достаточно воды, чтобы фрукты перемешались, и процедите. Айву также можно приготовить и процедить через муслин, а сок добавить к сахару, чтобы сделать цитрусовый ароматный сироп.
Обезвоженные ломтики фруктов (без семян) можно использовать в качестве гарнира для коктейлей, как и красивые цветы.
Сбор плодов цветущей айвы:
Цветение происходит на более старых порослях, поэтому избегайте сильной обрезки.
• Айва созревает примерно в октябре, когда семена становятся коричневыми и начинают опадать с куста.
• Мороз поможет смягчить фрукты для приготовления сока, но вместо этого их можно заморозить на несколько дней.