Орехи чернослив курага мед: Паста Амосова для иммунитета . Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Орехи чернослив курага мед: Паста Амосова для иммунитета . Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Содержание

Витаминный микс из орехов и сухофруктов — Zira.uz

Ингредиенты
  • 150 граммов очищенных грецких орехов

  • 100 граммов миндаля

  • 250 граммов кураги

  • 200 граммов изюма

  • 250 граммов чернослива

  • 250 граммов жидкого меда

  • 1 лимон

Руководство

Укрепить наш иммунитет в холодное время и повысить сопротивляемость вирусам поможет витаминный коктейль, основу которого составляют орехи, курага, мед, лимон, изюм и чернослив.

На приготовление этого полезного лакомства не понадобится много времени и сил. Самое главное — качественные продукты.

Рекомендации по употреблению: взрослым — не более 2-3 столовых ложек в день (за полчаса до еды), детям — 2-3 чайных ложек.

Приблизительная стоимость готового блюда — 59 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

9 447

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Курагу, изюм, чернослив промыть и залить теплой водой, оставить минут на 15-20 до размягчения.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Воду слить, сухофрукты разложить на полотенце и оставить минут на 15, чтобы стекла лишняя влага.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В это время с помощью ножа или комбайна измельчить орехи, чтобы оставались кусочки, которые будут ощущаться.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Лимон опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем дать остыть в этой же воде. Это позволит сделать цедру мягче и уберет горечь.

Лимон разрезать на дольки и удалить из них семечки.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Промытые и обсушенные сухофрукты вместе с лимоном измельчить с помощью комбайна или мясорубки.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Смешать орехи с измельченными сухофруктами, добавить мед и хорошо все перемешать.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Переложить в чистые и хорошо закрывающиеся банки и убрать в холодильник.

Такая витаминная смесь в холодильнике может храниться до трех месяцев.

Будьте здоровы!

Присоединяйтесь к официальному каналу сети рынков Ecobozor.

Витаминная смесь из сухофруктов рецепт с фото

Витаминная смесь из сухофруктов — очень полезна и питательна, ее легко готовить и она прекрасно хранится, кроме того, она еще и вкусная. Сложно переоценить всю пользу этой заготовки, ведь она сохраняет в себе все полезные свойства составляющих ее продуктов, а тут и мед, и орехи, и курага, и изюм, и чернослив.

Как получить максимум пользы?

В этом рецепте сложно что-то испортить, ведь мы ничего не варим, не тушим и не жарим, а значит сохраняем максимум пользы всех ингредиентов. Но все же рекомендую следовать нехитрым советам.

  • Выбираем качественные, свежие продукты, желательно у проверенных продавцов. Это одинаково относится как к сухофруктам с орехами, так и к меду. Качественные, полезные продукты — залог успеха.
  • В рецепте мы немного просушиваем орехи, не жарим, а именно сушим. На слабом огне, буквально до первого запаха. Если у вас свежие, хорошо обработанные орешки, то этот шаг можно пропустить.
  • Не забываем хорошо промыть сухофрукты, чтобы там не осталась пыль, песок или другой мусор.

Ну а дальше дело техники 🙂

Немного истории

Мое знакомство с этом витаминным продуктом состоялось в светлые детские дни. Я эту смесь — не очень любила, точнее совсем не любила 🙂 А родители говорили: «Полезно!». В те дни, меня терзал только один вопрос, почему нельзя скушать все отдельно — желательно без чернослива, ну и парочки других ингредиентов 😉 Со временем вкусы и предпочтения меняются, и сегодня я кушаю ее с удовольствием. Но я за то, чтобы было не только полезно и вкусно, но и красиво.

Экспериментируем

В этот раз я приготовила более классический вариант витаминной смеси из сухофруктов, для того чтобы у вас была своего рода точка опоры. Но, если честно, в этом блюде я за эксперименты.

  • Состав. В смесь можно добавить инжир, финики, вяленую вишню, орехи, и другие вкусности по вкусу. А можно сократить количество лимона, чернослива или исключить ингредиент который вам не очень нравится.
  • Консистенция. Она зависит от особенностей продуктов: сочность сухофруктов, размер лимона, консистенция меда, а так же, от способа измельчения.

Если хотите смесь из которой можно, например, сформировать конфеты, то нужно сократить количество жидких ингредиентов и увеличить долю орехов и сухих сухофруктов. Так же можно перекрутить смесь на мясорубке, через крупную или среднюю решетку, а не измельчать в блендере.

  • Внешний вид. Чернослив придает готовому продукту весьма специфический цвет, но если уменьшить его количество или заменить курагой, финиками, инжиром, то мы получим оранжевое солнечное чудо.

Как подать?

Кто сказал, что смесь должна быть только в баночках?

  • Слепите из нее домашние конфеты, обваляйте их в кокосовой или ореховой стружке или окуните в растопленный шоколад.
  • Начините смесью вафельные коржи.
  • Испеките печенье и соедините их попарно используя смесь как начинку.
  • Начините ею блинчики или пирожные.
  • Оставьте курагу или чернослив и нафаршируйте их готовой смесью.
  • Придумайте свой оригинальный способ подачи этой полезной вкуснятины.

Вот как можно приготовить полезную и вкусную витаминную смесь из сухофруктов на десерт, а если проявить фантазию, то у вас получится настоящий кулинарный шедевр, которому будут рады и дети и взрослые.

Витаминная смесь из сухофруктов (курага изюм орехи мед лимон)

Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.

Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет (как и имбирь с лимоном и медом), но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).

Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси:  витаминный коктейль, калиевая смесь, “милок” (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага), а  у космонавтов  она называется “пятикалиевый допинг”.

В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.

Витаминная смесь из сухофруктов – курага, изюм, орехи, мед, лимон

Состав:

  • 1 кг кураги
  • 1 кг изюма (светлого или темного)
  • 1 кг ядер грецких орехов
  • 1 кг меда
  • 4-5 лимонов

Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:

    Курага — что это? Польза
    Курага — что это? Польза — Сойкапедия, курага изюм, курага орехи мед, курага лимоном, кураги орехов изюма, мед курага изюм, смесь кураги, курага мед лимон, курага изюм орехи мед, курага чернослив орехи, орехи курага лимон, курага чернослив мед
    Курага — это половинки плода дерева Абрикос, высушенные без косточки. Если высушивается цельный плод мелкого абрикоса с косточкой, то его называют урюком. А если перед сушкой из плода вынимают косточку, извлекают из нее ядро и вкладывают обратно в абрикос вместо косточки, то получают особый деликатес — аштак.

    Курага — один из самых популярных сухофруктов в мире. К сожалению, для придания продукту привлекательного яркого желто-оранжевого цвета и продления срока хранения широко применяются промышленные способы заготовки кураги, предусматривающие использование токсичного неорганического соединения — оксида серы (E220) и других консервантов. В результате этого сушёные плоды сохраняют привлекательный золотистый цвет, однако при длительном употреблении таких сухофруктов (не только кураги) диоксид серы накапливается в организме и может вызвать аллергию и даже астму. Поэтому предпочтительнее употреблять урюк или натуральную курагу темного цвета, высушенную без консервантов.

    Курага — это кладезь полезных минеральных веществ (железо, калий, магний, кальций, фосфор), органических кислот, пектинов, витаминов А, группы В и других полезных веществ. Курага помогает выводить из организма радионуклиды, тяжелые металлы и многие другие вредные вещества. Курага является природным общеукрепляющим средством, нормализует работу сердечнососудистой системы, помогает сохранить остроту и четкость зрения. Данный сухофрукт необходим людям, страдающим заболеваниями почек, сахарным диабетом, поражением щитовидной железы. Принимая лекарственные препараты, старайтесь регулярно съедать некоторую порцию кураги — это позволит снизить отрицательное воздействие химических препаратов на организм.

    Место происхождения: Турция, Калифорния.

    Кулинарные свойства: Из кураги варят компоты, кисели, делают начинки для пирогов, сладкие десерты, торты, пирожки, конфеты. На востоке эти сухофрукты в измельченном виде добавляют в приправы и пряные смеси. Курага прекрасно сочетается с другими сухофруктами, а также с орехами. Её запекают, отваривают, тушат, а также едят без предварительной термической обработки.

    Чернослив, курага, грецкий орех, мед – все для поддержания сил

    Курага, изюм, мёд, орехи, лимон, чернослив – рецепт смеси для иммунитета

    В холодное время года практически повсюду людей подстерегают вирусные инфекции, иммунитет снижается и без дополнительных защитных мер можно легко заболеть. Многие предпочитают аптечные препараты, но они не отличаются натуральностью и в некоторых случаях малоэффективны.

    Для укрепления природной защиты организма можно приготовить специальную смесь для иммунитета, которая оздоравливает организм, помогая при многих болезнях.

    Содержание

    • Чем полезна смесь: мёд, орехи, курага, изюм
    • Полезные свойства продуктов из рецепта
      • Мед
      • Курага
      • Грецкий орех
      • Изюм
    • Как правильно приготовить смесь: курага, изюм, грецкий орех, мёд
    • Как употреблять
    • Мёд, орехи, курага, изюм, лимон
    • Курага, чернослив, изюм, орехи, мёд, лимон
    • Курага, инжир, изюм, орехи, мед
    • Противопоказания
    • Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда: видео
    • Отзывы:

    Чем полезна смесь: мёд, орехи, курага, изюм

    Как мужчинам, так и женщинам смесь полезна при сниженном иммунитете, быстрой утомляемости, анемии, сонливости, общем недомогании, бессоннице, ломкости ногтей, шелушении кожи, выпадении волос, проблемах с кишечником, желудком и многих других заболеваниях.

    Мужчины чаще женщин страдают от болезней сердца и других сопутствующих заболеваний. Мужчины после сорока лет встречаются с проблемой эрекции не так уж редко. Потенция напрямую зависит от наличия в организме аминокислот, содержащиеся в грецких орехах.

    Обратите внимание

    Вместе орехи, мёд, изюм и курага богаты витаминами А, В, С, РР, жирными кислотами, железом. Они снимают усталость и нормализуют все процессы в организме. Калий и кальций, очень важны при работе сердца и сосудов. Все эти продукты при правильном совмещении укрепляют сердце, сосуды и нормализуют половые отношения.

    Это природное средство, стимулирующее иммунитет, состоит из кураги, мёда, изюма и орехов, в некоторых рецептах в смесь добавляется лимон, чернослив, инжир, финики. Грецкие орехи в смеси можно заменить на кедровые орешки, фундук, арахис, кешью, фисташки, миндаль и другие.

    • При добавлении кедровых орехов это средство помогает при панкреатите, гастрите, язве желудка.
    • Кешью понижает показатели холестерина в крови, не вызывает аллергической реакции.
    • Миндаль по общему количеству органических кислот схож с грецким орехом.

    Любые добавки позволяют улучшить вкус и усилить полезные свойства смеси.

    Полезные свойства продуктов из рецепта

    Смесь из кураги, изюма, мёда и орехов позволяет укрепить организм, защитить от многих вирусных болезней и несмотря на свою калорийность снизить вес (при ожирении такое средство противопоказано). Каждый компонент смеси имеет множество положительных качеств.

    Мед

    Натуральный мёд является уникальным лечебным компонентом. В нём содержится витамины А, В, С, Р, медь, железо, калий, хлор, натрий, кальций, магний, сера, пектины, фруктоза, глюкоза, белок.

    • При регулярном употреблении мёда в организме нормализуются обменные процессы, организм приходит в тонус, работа ЖКТ приходит в норму.
    • Мёд придаёт силы, действует успокаивающе, нормализует сон.
    • Этот продукт пчеловодства действует бактерицидно и противовоспалительно, помогает при борьбе с микробами, вирусами, стимулирует иммунитет, защищая от простудных заболеваний и гриппа.
    • Мёд укрепляет зубы, имеет благотворное влияние на кожу и волосы.
    • Этот продукт является натуральным афродизиаком.

    Мёд покупать нужно осенью или зимой, лучшим вариантом будет продукт этого года, так как со временем полезные свойства у мёда ухудшаются. Он должен быть свежим, вязким, иметь приятный аромат и вкус.

    Самыми полезными считается акациевый (гипоаллергенный), липовый и гречишный. При выборе мёда, нужно учитывать, для какой цели он нужен, любой мёд полезен, но имеет разное действие на организм.

    Мёд является натуральным консервантом и смесь на его основе не портится.

    Курага

    Курага богата органическими кислотами, минеральными веществами, витаминами, в особенности магнием, калием, марганцем, медью, фосфором, кальцием, железом, пектином, витамином В5.

    • Все эти полезные вещества позволяют вывести токсины, радионуклиды.
    • Курага оздоравливает сердце, защищает от болезней сосудов, улучшает зрение, помогает при сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, гиповитаминозе, улучшает потенцию.
    • Курага особо полезна людям после операций, при анемии.
    • Она снижает холестерин, помогает выровнять гормональный фон и увеличивает сопротивление организма к возникновению раковых новообразований.
    • Сахароза, глюкоза и фруктоза делает сухофрукты сладкими и вкусными и позволяет заменить традиционные сладости на природный продукт.

    Хорошая курага должна быть блеклой и иметь тёмный вид.

    Грецкий орех

    Грецкий орех, несмотря на свою калорийность, имеет много полезных свойств, полезных аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот.

    • В орехах содержится 75 процентов жиров, около 15 процентов белковых веществ.
    • В составе есть жирное масло, состоящее из пальмитиновой, линоленовой, линолевой, олеиновой и других кислот.
    • В грецких орехах есть йод, железо, цинк, каротин, магний, кобальт, медь, дубильные вещества, эфирное масло, фитонцид юглон, витамины РР, С, B1, B2, Е.
    • Орех улучшает мозговую активность, улучшает память.
    • Он незаменим при профилактике болезней печени, при атеросклерозе, анемии, авитаминозе.
    • Особо орехи полезны пожилым людям, детям и беременным женщинам.
    • Грецкий орех является природным афродизиаком, который повышает потенцию и усиливает сексуальную активность.

    В сочетании с мёдом влияние орехов увеличивается в несколько раз. При совмещении орехов, мёда и сухофруктов получается максимальный общий эффект.

    При выборе орехов, нужно обращать внимание на их цвет и запах. Прогорклость и тёмный цвет говорят о порче продукта.

    Изюм

    В изюме содержится витамины В, С, Е, витамин Н (биотон), витамин К, пектин, магний, бор, кальций, железо, натрий, калий и фосфор.

    • Витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9 снимают нервозность, усталость и головную боль.
    • Изюм содержит антиоксиданты, которые повышают иммунитет и помогают при начальной стадии простуды, быстро вылечить этот недуг.
    • Насморк, кашель и боли в горле проходят намного быстрее и без осложнений.
    • Витамины и микроэлементы, в сочетании с бором позволяют лечить остеохондрозы и остеопорозы.
    • Изюм укрепляет сердце и стенки сосудов.

    Как правильно приготовить смесь: курага, изюм, грецкий орех, мёд

    Существует довольно много рецептов этой чудодейственной смеси, которая позволяет укрепить организм.

    Для создания лечебной смеси из кураги, грецких орехов, меда, изюма понадобится:

    • 300 грамм изюма
    • 300 грамм кураги
    • 300 грамм орехов
    • полтора стакана мёда.

    Орехи с сухофруктами промываются горячей водой, и высушиваются (орехи прогреваются на сковородке). Затем ингредиенты измельчаются в блендере или мясорубке, добавляется мёд.

    Смесь тщательно перемешивается и остаётся в холодильнике на полторы недели.

    Как употреблять

    Смесь получается довольно сладкой и питательной и употреблять её нужно с чаем. В сухомятку употреблять её нельзя!

    Готовую смесь можно употреблять натощак по 1 столовой ложке трижды день.

    Детям до трёх лет эта смесь противопоказана, из-за содержания в ней аллергенов: мёда, орехов. Мёд можно заменить на любой джем или варенье из ягод, а грецкие орехи на кешью или вообще исключить. С трёх лет можно давать по 1 чайной ложке дважды в день.

    Для детей из этой смеси можно скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте или кокосовой стружке. Такие конфетки для детей будут полезным и вкусным лакомством.

    Мёд, орехи, курага, изюм, лимон

    При приготовлении смеси из сухофруктов, орехов и лимона берётся по 300 грамм изюма и кураги, добавляется 120 грамм мёда и один лимон.

    1. Сухофрукты помещаются в кастрюлю и заливаются на 15 минут кипятком. Вода сливается. Сухофрукты раскладываются на бумажном полотенце для высыхания.
    2. Грецкие орехи промываются проточной водой, сушатся и подогреваются в духовке или на сковородке.
    3. Лимон опускается в кипяток на пару минут, затем его нужно достать и отложить для остывания. Цедра при этом получается мягкой, горечь уходит. Лимон разрезается на дольки, удаляются косточки.
    4. Все компоненты измельчаются в блендере или мясорубке. Смесь смешивается с жидким мёдом.

    Смесь хранится в плотно закрывающейся стеклянной посуде, в холодильнике. Употреблять такую смесь особенно полезно людям, с тяжелой физической работой.

    Людям с болезнями ЖКТ лимон добавлять не рекомендуется, так как кислота раздражает слизистые.

    Польза лимона

    Этот цитрус является прекрасным противовирусным средством.

    1. Витамины группы А улучшает зрение.
    2. Витамин группы В снижают утомляемость и депрессивное состояние, бодрят, нормализуют сон.
    3. Витамин С, содержащийся в его составе помогает бороться с патогенной микрофлорой и борется с простудными заболеваниями.
    4. Кроме этих витаминов в лимоне содержатся витамины Е, Р, D,
      железо, фосфор, сера, магний, марганец и другие минералы.
    5. Цедра лимона нормализует пищеварение и работу кишечника.
    6. Лимон укрепляет общее состояние организма, полезен для работы кровеносной системы, улучшает потенцию.

    Курага, чернослив, изюм, орехи, мёд, лимон

    Для этой смеси берётся:

    • 300 грамм чернослива
    • 300 грамм кураги
    • 300 грамм изюм
    • 300 грамм орехов
    • средний лимон
    • 400 грамм мёда

    К этим компонентам для усиления полезного эффекта можно добавить по 100 грамм шиповника и боярышника.

    Все ингредиенты измельчаются в блендере (мясорубке), смешиваются и перекладываются в закрытую стеклянную тару и отправляются в холодильник на 10 дней.

    Для улучшения работы сердца, смесь употребляется трижды в день через 1 час после еды.

    При других проблемах со здоровьем хватает 1 столовой ложки в день, утром либо вечером за полчаса до еды.

    Такое сочетание имеет огромное количество витаминов и полезных веществ. Смесь предотвращает образование аритмии, нормализует работу сердца, помогает при атеросклерозе.

    Чернослив тонизирует, повышает работоспособность, помогает в борьбе с онкологией, улучшает общее состояние организма, нормализует работу ЖКТ, делает кожу красивой.

    Такая смесь укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин.

    Курага, инжир, изюм, орехи, мед

    Для приготовления такой смеси берутся все компоненты в одинаковом соотношении. Если есть аллергия на мёд, его нужно заменить на большее количество инжира или фиников. Продукты измельчаются и перемешиваются в блендере. Помещаются в холод и употребляются по 2 чайных ложки натощак трижды в день за полчаса до еды.

    Смесь таких ингредиентов является прекрасным помощником при болезнях сердца и беременности. Помогает похудеть при правильном употреблении.

    Польза инжира

    Инжир нормализует работу кишечника, ускоряет доставку глюкозы к мышцам и мозгу. Этот продукт содержит в своём составе витамины группы В, нормализующие работу всей нервной системы.

    • Калий в составе отвечает за сохранение водно-солевого баланса, ритм работы сердца, здоровье костей, мышц.
    • Магний участвует в ферментативных реакциях.
    • Кальций укрепляет кости.
    • Кроме этих веществ в инжире содержатся минеральные соли, железо, биофлавоноиды, полифенолы, катехины, эпикатехины, рутин, сиринговая, галловая кислоты.

    Противопоказания

    Эта смесь в некоторых случаях кроме пользы приносит и вред. Если у человека есть аллергическая реакция на один из компонентов, нужно заменить опасный продукт на безопасный. После употребления лечебной смеси нужно чистить зубы.

    Мёд в малых количествах не вреден, но при злоупотреблении может привести к ожирению и сахарному диабету. При аллергии продукт с содержанием мёда может привести к сыпи и анафилактическому шоку. Для детей младше 2 лет мёдосодержащие продукты противопоказаны.

    Издавна используются они человеком для профилактики и лечения многих недугов. Вкусные и полезные плоды можно есть просто так, по отдельности. А можно приготовить из них питательные и целебные смеси. Рецептов великое множество, выбирай любой.

    Врачи всех направлений всегда советуют использовать эти продукты для поддержания своего здоровья. А мужчинам в первую очередь для повышения потенции, эрекции и мужских сил в целом.

    Даже маленький сбой в работе половой системы способен привести сильного мужчину в состояние шока. Но при этом далеко не каждый из них отваживается обратиться к врачу со столь деликатной проблемой.

    А можно вместо похода к доктору и аптеку за лекарствами попробовать есть чернослив, курагу, изюм, грецкие орехи, мед и лимон для иммунитета и потенции. Попробуйте, эффект будет обязательно.

    Свойства меда

    Этот продукт пчеловодства, пожалуй, один из самых уникальных в природе. Конечно, речь идет о настоящем, качественном продукте, а не о подделке, которая, кроме сладости, ничего не содержит.

    Мед обладает способностями быстро повышать иммунитет, налаживать работу всего желудочно-кишечного тракта, снимать болезненные ощущения. Может он восстанавливать все обменные процессы, быстро приводить организм в тонус, повышать работоспособность и энергию. Является мощной защитой от гриппа и любых простудных заболеваний. Обладает еще рядом свойств, перечислять которые было бы слишком долго.

    Важно

    К покупке продукта нужно отнестись очень серьезно, если вы хотите справиться с болезнями и принести организму пользу.

    Для приготовления лекарства необходимо выбирать мед, соблюдая несколько нехитрых правил:

    • покупайте продукт только в конце весны или летом. Именно в эти периоды на пасеках качают новый урожай, который будет свежим;
    • если есть такая возможность – поезжайте на пасеку сами и выберите там настоящий качественный продукт пчеловодства;
    • мед должен быть густым и вязким, стекать с ложки не тонкой струйкой, а широкой массой. Именно это показывает его качество;
    • не следует приобретать его в магазинах, если нет возможности поехать на пасеку или в вашей местности их вообще нет, то лучше посетите городской базар и пообщайтесь с фермерами лично;
    • пчелопродукт не хранится в емкостях из стекла, так как под воздействием света лишается своих лучших свойств. Поэтому самое лучшее – приобрести его на развес из непрозрачной тары. Такую же рекомендуется взять и с собой;
    • хранить продукт в домашних условиях следует вдалеке от солнечных лучей и яркого света, в прохладном месте, но ни в коем случае не в холодильнике;
    • настоящий мед обладает особенным вкусом, цветом и запахом и даже послевкусием. В горле можно ощутить легкое першение, когда вы его попробуете. Вкус, запах и цвет зависят от состава;
    • наиболее полезный и вкусный – гречишный и акациевый, хотя у каждого свои предпочтения и вкусы. Хорош мед из разнотравья;
    • для приготовления лекарства необходим жидкий, только что откаченный продукт.

    Грецкий орех для потенции

    Этот плод также обладает необычайным составом и способностями, для повышения потенции в том числе. Несколько столетий назад в Древнем Египте богатая знать запрещала употреблять его в пищу беднякам, простому народу из-за его способности улучшать работу головного мозга, память, интеллектуальные способности. Поэтому он был доступен только богачам.

    Всего несколько очищенных ядер насытят организм, подарят ему массу полезных веществ, утолят голод. Но увлекаться им не стоит, особенно тем, сто страдает от лишнего веса. Грецкий орех имеет высокую калорийность.

    Сегодня лечебные свойства ореха доказаны научно и широко применяются официальной медициной для лечения многих заболеваний. Ведь в нем выявлено содержание незаменимых аминокислот, не вырабатываемых человеческим организмом.

    Для повышения потенции особенно хороша смесь из меда, ореха и кураги. Часто туда рекомендуется добавлять еще немного лимона, чернослива или изюма.

    Свойства кураги, чернослива и изюма

    Состав и свойства кураги:

    • в составе находится много минералов, таких как калий, магний, фосфор, железо. Они помогают очистить организм от накопившихся ядов, шлаков и радионуклидов;
    • калий способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, очищает сосуды, расширяет их просветы, усиливает кровоток. В том числе и к органам малого маза и пениса. Для потенции и эрекции это условие одно из самых главных;
    • содержание глюкозы и фруктозы позволяют ему стать отличной заменой сахара. Поэтому она используется во многих диетах, даже по медицинским показаниям.

    Состав и свойства чернослива для потенции:

    • отличное средство для восстановления полезной микрофлоры кишечника и нормальной дефекации. Съеденные накануне несколько ягод сливы помогают справиться с запорами наутро, облегчают этот процесс;
    • нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта;
    • обладает антибактериальными свойствами, при этом, в отличие от лекарственных препаратов, не вызывает побочных эффектов, не способен нанести вред здоровью;
    • является отличным антисептиком, быстро очищает организм от вредных продуктов жизнедеятельности и выводит токсины и яды. Тем самым способствует очищению кожи, укреплению ногтей и волос;
    • богат на содержание калия, что позволяет ему благотворно влиять на работу сердца и предупреждать риски многих сердечных патологий;
    • калий же является и одним их главных элементов для восстановления и поддержания мужской силы, для потенции и увеличения сексуального влечения.
    • содержит большое количество антиоксидантов, чем и объясняется его польза для организма. Повышает защитные силы, предупреждая развитие многочисленных болезней;
    • бор в его составе борется с болезнями суставов, остеохондрозами и остеопорозами;
    • витамины группы В оказывают благотворное действие на нервную систему, успокаивают, снимают головную боль и мигрень, помогают при хронической усталости и неврозах.

    Лимон для потенции тоже незаменим. Огромное содержание витамина С восстанавливает работу иммунной системы, повышает сопротивляемость организма, его выносливость, в том числе и в постели.

    Мало кто задумывается, сколько витаминов и лечебных веществ содержится в сухофруктах. Курага, изюм, орехи, мед и лимоны могут стать заменой иммуномодулирующим препаратам. Они даже по отдельности несут в себе огромный заряд витаминов. О пользе лимона и меда все знают с детства, без них не обходится ни одно домашнее лечение. Сухофрукты и орехи — альтернатива конфетам и сладостям.

    Питательные витаминные смеси очень популярны в последнее время. Они оказывают благоприятные действия на весь организм — от лечения гипертонии до восстановления расшатавшихся нервов, очень вкусные, способствуют активному метаболизму, что в свою очередь помогает нормализовать вес.

    Активные вещества компонентов смеси

    Трудно переоценить пользу смеси из кураги, изюма, орехов, меда и лимона. Каждый ингредиент сам по себе представляет ценность для организма.

    1. Курага для иммунитета — содержит витамины группы В, отличается большим содержанием калия, натрия, магния. Регулярное употребление способствует укреплению сердечных мышц, нормализует работу желудка и щитовидной железы. Помогает бороться с гипертонией, анемией.
    2. Изюм — источник витаминов А и С. Содержание калия и натрия способствует укреплению нервной системы, нормализации умственной деятельности. Его применяют при заболеваниях крови, почек, желудочно-кишечного тракта. Употребление изюма во время физических нагрузок помогает быстрому восстановлению сил.
    3. Орехи — все виды содержат множество микроэлементов. В наших широтах фаворитом является грецкий орех. В нем содержатся группы витаминов — А, С, В, Е и К. Усиливают полезные свойства железо и кобальт. Их рекомендуют употреблять при малокровии, гиповитаминозе, заболеваниях печени, сердца и сосудов.
    4. Мед — распространенное лечебное средство. Многочисленные исследования только подтверждают его ценные качества. Мед содержит более 300 активных веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Поддержание иммунитета, укрепление нервной системы, седативное, бактерицидное действие, усиление памяти — это лишь малая часть полезных свойств мёда. Единственное ограничение для его приёма — индивидуальные аллергические реакции.
    5. Лимон — поставщик витамина С, важный элемент здорового иммунитета. Однако в нем содержатся и такие ценные элементы, как фосфор, магний, марганец, сера. Редкие витамины группы D и P, без которых невозможно нормальное функционирование кровеносной системы. Трудно представить лечение простудных заболеваний без этого цитрусового фрукта.

    Помимо витаминов и микроэлементов, перечисленные продукты содержат большое количество углеводов, клетчатки, аминокислот — все составляющие, необходимые для легкого и полного усвоения лечебных и питательных веществ.

    Соединенные вместе, они образуют уникальную смесь, которая не только приятна на вкус, но и бесспорно полезна. С её помощью можно в короткие сроки укрепить иммунитет, тем самым обеспечить защиту от простудных заболеваний.

    Рецепт витаминного состава

    Приготовить полезную, питательную и вкусную смесь не составит большого труда. Доступность ингредиентов и простота рецепта позволяют каждому воспользоваться лечебным составом.

    Итак, рецепт из кураги, изюма, орехов, меда и лимона для иммунитета взрослому. Необходимо приготовить блендер или мясорубку, миску для смешивания, любую стеклянную посуду с крышкой для хранения и необходимые пропорции ингредиентов (пропорции):

    • изюм — 250 грамм;
    • курага —250 грамм;
    • очищенные ядра грецких орехов — 250 грамм;
    • мед — 250 грамм;
    • крупный лимон — 1 шт.

    Изюм и курагу тщательно промыть и залить кипятком на 2 минуты. Обсушить при помощи бумажных салфеток.

    Орехи почистить и отобрать целые неиспорченные ядра.

    Лимон обдать кипятком, разрезать на четверти и выбрать все семена.

    Все компоненты перекрутить на мясорубке. Наличие блендера облегчит процесс и поможет добиться более приятной консистенции. В полученную кашицу добавляется мед и тщательно перемешивается. Теперь остаётся разложить готовую смесь в приготовленную заранее стеклянную посуду и поставить в холодильник.

    Необязательно придерживаться рецептуры. Мед добавить по вкусу — меньше или больше. Добавить не весь лимон, а только его сок. Если готовить смесь постоянно, то со временем можно понять, какая консистенция и пропорции наиболее подходят индивидуальным требованиям.

    Как правильно принимать

    Смесь способствует запуску многих восстановительных процессов. Для достижения максимального эффекта её необходимо принимать правильно.

    Для иммунитета и предупреждения простудных заболеваний — 1 столовая ложка 1 раз в день перед едой.

    Для оздоровления сердечно-сосудистой системы — 1 столовая ложка 3 раза в день, не менее чем через 1 час после еды.

    Для похудения — 1 чайная ложка перед каждым приёмом пищи.

    Обратите внимание

    Для очистки кишечника — 1 столовая ложка 3 раза в день после еды.

    Рекомендована такая смесь и детскому организму, особенно в осенне-зимний период. 1 чайная ложка по утрам поможет защитить ребёнка от вирусов в детском коллективе. Вкусовые качества полезного состава напоминают конфеты, поэтому понравятся любому. Но перед тем, как давать его детям, следует убедиться в отсутствии негативных реакций на компоненты.

    Противопоказания

    Несмотря на исключительную полезность и натуральность витаминной смеси, существуют некоторые ограничения по приёму.

    Прежде всего такая смесь не подойдет людям, страдающим аллергией на мёд, орехи или цитрусовые. Как правило, на изюм и курагу не возникает реакций. Если известна точная причина заболевания, то аллерген можно исключить из состава, заменив его подходящим по свойствам другим ингредиентом.

    Противопоказан состав диабетикам. Диета при заболевании исключает все виды меда и сладких сухофруктов.

    Отказаться от приёма смеси следует при наличии таких заболеваний: панкреатит, язва, камни в почках и мочевом пузыре, острые формы болезни кишечника и желудка.

    Всем без исключения не стоит принимать смесь в вечернее время или перед сном. Большое содержание углеводов требует от организма выработки большого количества энергии для усвоения. Это нежелательный процесс в ночное время.

    Как приготовить смесь из кураги, изюма, грецких орехов, меда и лимона для поднятия иммунитета Ссылка на основную публикацию

    Источник: https://immunitet1.ru/narodnye-metody/kuraga-izyum-orehi-med-limona-dlya-immuniteta

    Витаминная смесь-грецкие орехи, лимон, курага, чернослив, изюм, мед.

    Всем привет!

    Сегодня поговорим о замечательной смеси, полной витаминов, которая состоит из грецких орехов, лимона, кураги, чернослива, изюма и меда.

    Я, думаю, все эти продукты по отдельности всем хорошо знакомы и даже любимы. А как же иначе? Кто же не любит чернослив или курагу да еще и с медом?

    Такая смесь с успехом заменит сладости, и у нас не появится потребности потянуться к каким-нибудь конфетам.

    Если вы еще даете своим детям сладкое, попробуйте предложить им полезную смесь. Здесь есть правда ограничение по меду детям до 3 лет.

    В любом случае, чтобы мы ни ели — необходимо соблюдать пропорции, иначе даже самый полезный продукт может нанести вред.

    Так, в случае с нашей обсуждаемой сегодня смесью нельзя переборщить. Продукты в ней все (кроме, наверное, лимона) очень калорийные.

    Таких продуктов требуется в день взрослому человеку не больше двух столовых ложек. Иначе можно навредить.

    Детям же можно давать одну чайную ложку в день. Но это касается детей, которые старше 3 лет.

    Если ребенок младше 3 лет, то лучше попробовать дать всего половину чайной ложечки в день. И следить за результатом. Могут быть аллергические реакции на любую из составляющих.

    О выборе ингредиентов

    Продукты все для нашей смеси нужно выбирать очень тщательно. Все только свежее, без признаков порчи и плесени. Мед лучше приобретенный у проверенных людей. Иначе можно даже отравиться.

    Все продукты не должны быть термически обработаны, иначе пользы от витаминов не будет.

    Изюм, курага и чернослив не должны слишком блестеть. Если они с блеском, то это говорит о том, что их обработали парафином.

    Изюм лучше брать темный. В нем больше витаминов, чем в желтом. Но это при условии, что его получили из темных сортов винограда.

    А сейчас давайте поподробнее поговорим о каждом продукте нашей витаминной смеси.

    Грецкие орехи

    Отличный источник белка, клетчатки, антиоксидантов, полиненасыщенных кислот. Белка в нем больше даже, чем в говядине.

    Клетчатка помогает пищеварительной системе лучше работать.

    Норма грецких орехов за день всего 6 ядер.

    Содержат в себе витамины — E,K,P,C.

    Калий, содержащийся в грецких орехах, необходим для всех мышц, а значит и для сердца.

    Грецкие орехи снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, понижают давление.

    Сбор грецких орехов приходится на конец августа — начало сентября. Пролежать они могут дома и пол года, но, тем не менее нужно их осматривать, чтобы не было плесени.

    Лимоны

    Прежде всего известны они всем витамином C, необходимым для нашего иммунитета, а также как средство от простуды.

    Помимо витамина С, содержат витамины — E, P, D.

    Действительно помогают от простуды и ангины. Понижают температуру тела.

    Хорошее средство от гипотонии. При гипертонии они противопоказаны.

    Изюм

    Предпочтительно брать темный изюм, т.к. он более полезен для крови.

    Содержит витамины — A, B1, B2, B5, B6, PP, C. А также железо, калий, магний, кальций, бор, фосфор.

    За счет калия полезен для работы сердца, сосудов. Помогает при гипертонии.

    Содержит кальций, а значит — помогает при остеопорозе.

    За счет клетчатки улучшает работу кишечника.

    Просто необходим людям ослабленным, при авитаминозе. Детям полезен компот из изюма.

    Хорошее средство для налаживания сна. Успокаивает нервы, помогает при раздражительности, стрессе, бессоннице.

    Подходит для лечения анемии.

    Курага

    Эти солнечные сухофрукты любимы многими. И правильно. Ею лечат многие болезни — почек, мочеполовой системы, нервной системы.

    Это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Это поддержка иммунитета зимой.

    Употребляют курагу при авитаминозе.

    За счет содержания витамина A курага поддерживает зрение.

    Курага способна выводить из организма тяжелые металлы.

    Снижает уровень плохого холестерина.

    Это известное средство для поднятия гемоглобина, в том числе беременным и после родов.

    Выбирать курагу лучше не сильно яркую, которая не подвергалась обработке.

    Чернослив

    Содержит витамины — А, всю группу витамина В, C, PP.

    Минеральные вещества — калий, магний, натрий, железо, фосфор.

    Это доступное средство восстанавливает работоспособность, помогает при авитаминозе, анемии.

    Чернослив обладает мочегонным и желчегонным свойством.

    Чернослив полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лечит запоры.

    Мед

    Общеизвестное средство для укрепления иммунитета, против усталости, для восстановления сил.

    Это антибактериальное, противовирусное средство.

    Люди, после болезни и те, кто заняты физическим трудом особенно в нем нуждаются, так как он дает силы.

    Мед активизирует обменные процессы в организме.

    Мед нельзя людям-диабетикам и с язвой желудка.

    Вы можете почитать о меде больше в моей статье Польза меда для здоровья.

    Витаминная смесь с лимоном, сухофруктами и медом

    • 200 гр орехи грецкие
    • 200 гр курага
    • 200 гр чернослив
    • 1 шт лимон
    • 1 ст.л. мед
    • Изюм, курагу, чернослив нужно хорошенько промыть в теплой воде.

    • Грецкие орехи желательно прокалить на сковороде без масла.

    • Лимон вымыть и порезать на кусочки. Сухофрукты тоже можно порезать кусками.

    • Далее перемолоть сухофрукты, орехи и лимон в блендере. Добавить мед.

    Для приготовления витаминной смеси понадобится блендер, либо мясорубка. В ручной мясорубке довольно тяжело крутить продукты, поэтому советую приобрести блендер.

    Всем пока!

    Посмотрите также

    Курага, чернослив, орехи и мед

    Мёд, конечно, не панацея, но о его полезности можно слагать хвалебные оды! И при этом никакой вам лжи и лести. Все чистейшей воды правда! И все же оставим это, безусловно, интересное занятье талантливым поэтам и другим сказителям, а сами узнаем еще немного больше об этом замечательном продукте. И чтобы нам было веселей, а главное вкуснее поговорим об еще одной медовой смеси.

    Мед с курагой, орехами и черносливом – тема нашей сегодняшней статьи. И начнем мы как всегда, поделив целое на части и разобравшись с каждой из них по отдельности. Ведь, как гласит математика, чем больше мы имеем плюсов, тем более значителен результат.

    О мёде полезном слагаем мы песню

    Ой, опять забылась… ну никак не удержаться от поэтических отклонений.  Но, как говорят в каждой шутке, есть доля шутки, а все остальное — истина.  Вот так же и с медом – тут истина в том, что продукт этот более, чем полезен. И все поблагодарю своему уникальному и богатейшему составу.

    Испробовав медку, вы усладите ваш организм в прямом смысле слова, ведь в нем очень много глюкозы и фруктозы. Они, как никто другой, безвредно и мягко успокаивают нашу нервную систему, справляются с нервозами, стрессом и депрессией в начальной ее стадии.

    Зимой медовое лакомство помогает согреться и даже пропотеть, гоня прочь негативные воздействия, которые неизбежны при вирусных и простудных заболеваниях. Столкнувшись после зимы с авитаминозом, вы также найдете в нем лучшего соратника в борьбе с недугом. Мед можно назвать настоящим сокровищем, если вспомнить о количестве витаминов в его составе.

    Мелкие царапинки и ранки заживляются быстро, если на них нанести свежий мед. Ответ на вопрос «Почему?» нашили еще наши древние предки. Антибактериальные свойства, как и многое другое в меде, впечатляют! В старину в нем даже мясо хранили, дабы оно не испортилось раньше времени.

    Медовую оду можно слагать часами и даже днями, но давайте все же уделим внимание и другим нашим героям – орешкам, черносливу и сушеным абрикосам.

    Ореховое царство

    Орехи – продукт в народе любимый. Они ничем не хуже семечек, их поедание затягивает не меньше. Но тут перебарщивать не советую! Калорий переберете, да и желудок перетрудите. А вот в умеренном количестве (горсть в день) — это сплошная польза, если вы, конечно, не являетесь грустным владельцем аллергии на орехи. Но не на все же? 😉

    Охватывать своим бесценным вниманием всю ореховую компанию мы не будем. А вспомним о самых популярных ее представителях – грецких орехах, лесных (они же фундук), благородном миндале, ну и, пожалуй, кешью… На сегодня достаточно! Об остальных представителях, дабы не обидеть, мы поговорим в следующий раз. Итак…

    Грецкие орехи – богаты растительными жирами. А они, как известно, гораздо полезнее животных… Никакого холестерина, просто мечта диетолога! Витамином в этих орешках также немало. А еще… Они похожи на мозг! К чему бы это? 🙂 А к тому, что это не единственная их связь с человеческим мозгом. Они помогают ему работать более эффективно. Не забывайте баловать себя этим вкусным продуктом, если вы работаете головой.

    Лесные орехи (лещина или фундук) пользуются особой популярностью у белок и детей. Родственные души, никак не могут усидеть на месте, все прыгают и скачут… А энергия для этого нужна немалая! Здесь калории не помешают и можно позволить своим чадам насладиться любимым вкусом вдоволь. Опять же если нет аллергии. Как многие орехи, фундук богат витамином E, поэтому они не только помогают заботиться и баловать детей, но и рожать их.

    Миндаль! Изысканный вкус и форма… Настоящий король среди орехов! Но не тот, который только и делает, что ходит с напыщенным видом. Он богат не столько внешним видом и вкусом, сколько содержанием. В нем очень много полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Он помогает справиться с болезнями горла и избавиться от надоедливой мигрени. Сила этого ореха позволяет противостоять и более серьезным недугам, таким как сахарный диабет и болезни сердечно-сосудистой системы.

    Кешью – орешек мягкий и приятный для наших зубок, даже если они болят (этот орех способен снять зубную боль). Это отличает его от других орехов, как, впрочем, и его особенный нежно-сладкий вкус.

    Орешки кешью содержат в себе много белков и углеводов, а значит, полезны для тех, кто активно занимается спортом. Они богаты витаминами А, В2, В1 и микроэлементами  –  цинк, железо, фосфор, кальций.  Будете кушать их регулярно, понизите холестерин, справитесь с авитаминозом, повысив иммунитет, и окажите неоценимую пользу своему сердцу и сосудам.

    Чернослив, он же слива сушеная

    Слива сама по себе считается фруктом полезным, а главное — доступным. Произрастает она много где и осенью, недостатка в ней не наблюдается.

    Чернослив же является продуктом ее сушки. Обычно это так называемая венгерка – венгерская слива. Ее плоды очень вкусные и красивые, как будто подернутые дымкой…

    Этот продукт обрадует ваш организм такими элементами, как:

    • витамины А, С, В1, В2, РР;
    • минеральные вещества — железо, магний, натрий, калий, фосфор.

    Калорийность чернослива высока (около 260 ккал на 100 гр.), а значит, он отлично справится с задачей пополнения энергетических запасов вашего организма. Одно но! Главное, чтобы не сильно прослабило… хотя его энергии вполне хватит, чтобы очень быстро добежать до туалета. 🙂 И все же нельзя причислить это к недостаткам чернослива, ведь бывает и по-другому, в смысле по обратному принципу. И с эти обязательно нужно справляться.

    Курага – медовая сладость

    Абрикос, особенно если он зрелый, по сладости едва уступает меду. А в сушеном виде еще и бодро догоняет его по калорийности.  215 ккал на 100 грамм продукта — это немало.

    Курага, она же сушеный абрикос, – один из самых полезных для здоровья сухофруктов. Не смотря на то, что в процессе обработки количество витаминов уменьшается, практически все микроэлементы сохраняются. Хитрая ягодка, нежась на солнышке, еще и повышает их концентрацию в себе.

    Благодаря высокому содержанию магния, курага полезна при лечении гипертонии и некоторых форм малокровия. Ее нередко рекомендуют к ежедневному употреблению при плохих показателях крови. Если ваши ножки периодически посещают судороги, что весьма неприятное явление, курага поможет справиться с этой неприятностью. Это связано с большим содержанием в ней калия. Именно его недостаток может приводить к таким последствиям.

    Смесь меда, чернослива, орехов и кураги

    Давайте продолжим начатый в начале статьи урок математики. Сложим все плюсы и сделаем вывод, когда же такое сочетание продуктов будет максимально полезным.

    Все ингредиенты калорийны. И если вы не находитесь в не слишком стройных рядах пышек-толстушек и толстяков-колобков, то смесь эта зарядит вас энергией «на всю катушку». Причем, в отличие от всяких новомодных энергетических напитков, сделает это мягко и безвредно для организма.

    Стресс, депрессия, нервозность – являются показанием для применения нашей смеси. И мед, и орехи, и курага хорошо влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, не давая ей просесть под давлением современной жизни. Если в качестве орехов вы выберите миндаль, то дополнительно справитесь с головной болью, которая нередко сопутствует всяким нашим переживаниям.

    Далее — ослабленный иммунитет, авитаминоз, простудные заболевания. Здесь наша целебная смесь бьет прямо в цель.

    Отдельный бонус для вегетарианцев – не забывайте про белок в орехах. Он необходим вашему организму. Не ешьте мяса? Почувствуйте себя белкой – грузите орешки в свое удовольствие!

    Как приготовить и отправить в закрома?

    Готовится все легко и просто. Мед нам нужен не засахаренный, иначе его придется растапливать, а это может понизить уровень его полезности.

    Орехи обычно не размельчают, а погружают в медовые объятья как есть. Так вкуснее! Курагу и чернослив можно порезать, но тоже не очень мелко.

    Теперь самое время вспомнить об антибактериальных свойствах меда. Он предохранит всю погруженную в него команду супер-борцов за наше здоровье от порчи. Поэтому отправляем приготовленную смесь в банку, закрываем ее плотно крышкой и смело храним в холодильнике в течение года.

    Хотя я сильно сомневаюсь в реальности таких прогнозов. Обычно все длится пару дней. Если только банка не окажется как у Карлсона, тут процесс поедания может затянуться на неделю.

    Приятного вам аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения в любое время дня и года!

    Другие статьи о меде и медовых смесях на нашем проекте:

    Энергетические укусы из 5 ингредиентов абрикоса, чернослива и грецкого ореха

    Без выпечки, полностью натуральные, 5-компонентные Energy Bites , которые готовы примерно через 2 минуты. Сделано из грецких орехов, меда, корицы и сухофруктов, включая абрикосы и чернослив! Они супер простые, полезные и полезные! Эти Energy Bites из 5 ингредиентов — отличная закуска, которую можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу.

    Это клише, но я хотел бы подтвердить свою приверженность здоровым перекусам и выбору более здоровых блюд в новом году.Когда дело доходит до лучшего питания, я умею планировать. Это очень помогает в подготовке.

    Я беру с собой еду и закуски, чтобы брать с собой в дорогу, особенно потому, что я путешествую по работе. Я не люблю полагаться на фастфуд, когда выхожу из дома, поэтому я всегда прячу вещи в сумочке или небольшом холодильнике. Я выгляжу пищевым ниндзя — никогда не знаешь, что я выкину и где это прячется.

    Некоторые из моих любимых блюд, которые можно приготовить заранее, помимо рецептов курицы в мультиварке, которые являются основным продуктом, — это энергетических укуса , таких как быстрые и легкие энергетических укусов из 5 ингредиентов, а также протеиновые батончики / шарики.

    Давайте поговорим об этих Energy Bites, в первую очередь , а затем я поделюсь несколькими из моих супер простых рецептов протеиновых батончиков ниже.

    Я иногда получаю искоса взгляды от друзей и семьи из-за моей «странной» привычки упаковывать еду везде, куда бы я ни пошел, но они очень счастливы, когда я готов поделиться своим секретным запасом еды.

    Ранее на этой неделе я был в командировке с новым коллегой. Каждый раз, когда она упоминала, что проголодалась, я предлагал ей множество вариантов перекуса.Сначала она подумала, что такое поведение выглядит странным, но к концу поездки она была очень благодарна за здоровые закуски под рукой!

    Одна из закусок, которые я взял с собой, — это абрикос, чернослив и грецкий орех Energy Bites из 5 ингредиентов. Они такие восхитительные, что идеально подходят для перекуса или легкого обеда. Они прилипают к моим костям и заставляют меня чувствовать себя сытым, в то время как уровень моей энергии тоже гудит.

    Они от природы сладкие из сухофруктов, включая абрикосы и чернослив, поэтому на вкус они больше похожи на лакомство! Поскольку они не занимают много места и довольно портативны, они идеально подходили для того, чтобы положить в мою сумку.

    Они быстро исчезли. Гм, очень быстро. Хорошая новость в том, что вы можете заработать больше примерно за 5 минут. Подготовка включала около 30 секунд пульсации в кухонном комбайне. Кроме того, вы можете есть их так быстро, как скатываете их в шарики.

    Или просто возьми ложку и поезжай в город. Возможно, это менее портативный вариант, но такой же вкусный!

    Чернослив, пожалуй, самый недооцененный из сухофруктов! Это слива, из которой вылита вся вода….кто не любит сливу? Чернослив еще более сладкий и насыщенный по вкусу. Что не любить? Они также являются хорошим источником клетчатки, поэтому они дольше сохранят чувство сытости, они универсальны, поэтому вы можете добавлять их в хлопья, овсянку или даже салаты, они с низким гликемическим индексом и содержат много питательных веществ. которые полезны для здоровья костей.

    Я также люблю грецкие орехи с этой комбинацией абрикосов и чернослива, и грецкие орехи действительно подходят, но вы можете использовать любой орех, который вам больше нравится. Читательница приготовила их из орехов кешью, потому что это то, что у нее было под рукой, и я думаю, что кешью звучат ЗАМЕЧАТЕЛЬНО в этих Energy Bites .

    По общему признанию, чернослив действительно напоминает мне мою прабабушку! Когда моя мама брала нас с братом в гости, когда мы были маленькими, она предлагала нам сливовый сок и печенье. Правдивая история. Каждый раз.

    И нам это понравилось! В детстве я ценил чернослив и до сих пор ценю. Они являются идеальной влажной и сладкой основой для этих энергетических закусок — просто смешайте по своему вкусу другие фрукты и орехи! Чернослив удерживает все вместе, поэтому его очень легко взбить.

    Абрикосы — прекрасное дополнение к черносливу. Я тестировал эти энергетические закуски с орехами пекан, миндалем и грецкими орехами. Моим личным фаворитом были грецкие орехи, потому что они были немного более неожиданными, но этот рецепт чрезвычайно универсален, поэтому вы можете легко настроить его в соответствии со своими предпочтениями! Наслаждаться!

    Если вы попробуете эти быстрые и простые Energy Bites из 5 ингредиентов, дайте мне знать, что вы думаете! Замены делали? Вы настраивали какие-либо компоненты? Буду рад услышать ваши отзывы!

    Как и обещал, я хотел поделиться еще несколькими любимыми рецептами, которые у меня есть для перекусов на ходу.Я готовил эти шоколадные шарики с арахисовым маслом и протеином ГОДЫ, и мне нравится делать 2х или 3х партии, а затем я кладу их в морозилку, чтобы разморозить по мере необходимости.

    Еще одна полезная закуска, которую я готовлю годами, — это протеиновые батончики с лимоном и черникой. Я долгое время делал их как лимонные протеиновые батончики, затем начал адаптировать этот рецепт… так что из него также были сделаны эти действительно замечательные протеиновые батончики Red Velvet и этот протеиновый кофейный торт с корицей. Ах да, эти батончики из тыквенного протеина.

    Я все перепутала по оригинальному рецепту. файл. время. Один из моих любимых рецептов протеиновых батончиков на все времена.

    Наконец, этот коктейль из миндаля, кокоса и мокко с протеином похож на миндальное удовольствие в протеиновом коктейле. ЛЮБОВЬ. И это делается всего за пару минут!

    Энергетический битес из 5 ингредиентов абрикоса, чернослива и грецкого ореха

    Супер простые и полезные для здоровья закуски из грецких орехов, меда, корицы и сухофруктов, включая абрикосы и чернослив!

    Автор Сара @ Девушка с золотой подкладкой

    Состав

    • 8 чернослив
    • 10 курага
    • 1 c.грецкие орехи
    • 1/4 чайная ложка корица
    • 1-2 ст. медовый

    Инструкции

    1. Смешайте чернослив, абрикосы, грецкие орехи и корицу в небольшом кухонном комбайне или измельчителе.

    2. Взбивайте, пока фрукты и орехи не станут крупно нарезанными.

    3. Добавьте 1 ст. добавьте мед в смесь и взбивайте, пока фрукты и орехи не станут мелко нарезанными.

    4. При необходимости полейте кухонный комбайн дополнительным количеством меда, пока смесь не начнет формировать шар.

    5. Когда смесь слипается и легко скатывается в шарики, она готова!

    6. Скатать в шарики диаметром 1 дюйм.Наслаждаться!

    Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов

    Мне очень понравился этот салат. Конечно, мне пришлось его немного подправить (не думаю, что я когда-либо делал рецепт без хотя бы одного изменения). Я боялся, что жидкости не хватает, поэтому добавил две чашки o.j. перед кипячением.А поскольку у меня не было кедровых орехов, я использовал кешью, оставшиеся с Рождества. Я бы переименовал его в «Действительно, действительно восхитительный салат из сухофруктов, потому что он не такой уж и красивый!» Подал его сегодня вечером толпе из 20 человек, и всем, похоже, он понравился. Спасибо, Pixiex3

    Моя бабушка добавляла несколько специй, которые действительно усиливали вкус и делали весь дом божественным запахом: она добавляла несколько палочек корицы, 2-3 гвоздики, а иногда, когда было возможно, 2-3 измельченных стручка кардамона с семенами во время кипячения.Зимой и осенью она подавала его горячим и называла «горячим фруктовым компотом». Мы покрывали им мороженое, а когда остывало, добавляли творог. и окунуться с простыми крекерами или крекерами. Она не добавляла в него орехов или клюквы, я думаю, это хорошая идея, Пикси! — Спасибо, что напомнили мне об этом рецепте, который я не готовил годами.

    Паула Действительно великолепный салат из сухофруктов

    Allstar

    Я использовала те сухофрукты, которые у меня были.Никакого инжира, поэтому я использовала вишню. Никакого темного изюма, поэтому золотые я увеличила вдвое. Цвет салата придают абрикосы, так что в следующий раз я могу добавить еще несколько. Я разрезал их в конце, чтобы распределить цвет. Я не хотел ждать ночь, поэтому положил их в воду и довел до кипения. Затем я накрыл горшок, снял их с огня и оставил на час. После этого я продолжил рецепт, и они оказались очень хорошими. Это вкусно и напоминает мне теплые фруктовые компоты, которые я ел раньше.Определенно вкусно для любого случая, даже если не совсем, действительно великолепно.

    Я бы сделал только клюкву и еще один фрукт или, может быть, и инжир, и абрикосы и подал бы с мороженым или греческим йогуртом

    Мне очень понравился этот рецепт! Я делал это несколько раз, немного менял; (как и Паула, я использовал сушеную вишню вместо инжира), и в прошлый раз я посыпал компот небольшим количеством портвейна, а затем осторожно бросил его.Это было превосходно. Дай бог вам здоровья, PixieX3.

    Как и другие обозреватели, я использовал те сухофрукты, которые у меня были (инжир, финики, смородину, изюм), и это оказалось хорошо.

    Здоровая курица в медово-бальзамической сковороде с сушеными фруктами

    Эта легкая 20-минутная медовая бальзамическая глазированная курица с сушеными фруктами идеально подходит для быстрого и здорового ужина в будние дни, но также идеально подходит для более особенного случая!

    Я просто обожаю мед — курица в бальзамической глазури! Это такой универсальный рецепт! Вы можете приготовить его менее чем за 30 минут, чтобы получить быстрый и вкусный ужин в будний вечер , но вы также можете украсить его сухофруктами и орехами и подать его для более особенного ужина (например, День святого Валентина! ) .

    Не говоря уже о том, что это полезный, нежирный рецепт, приготовленный на сковороде (минимум очистки), и всем, кажется, он нравится! Однако, если вы предпочитаете готовить курицу в духовке, обратите внимание на эти сладкие куриные шашлычки из бурбона 🙂

    Когда курица готова? Будет сочно?

    С куриной грудкой дело обстоит так: если вы переварите, он высохнет, и если вы не готовите его полностью, вы есть риск заражения сальмонеллой. Итак, что вы можете сделать, чтобы получить полностью приготовленное мясо, но при этом нежное и сочное?

    Сначала курицу посолите За 3-4 часа до ее приготовления или даже на ночь.Делая это, вы фактически высушиваете его и сохраняете внутри немного дополнительной влаги. Также обжарьте на широкой сковороде в один слой на очень сильном огне , не переполняя сковороду и не перемешивая. Так он лучше подрумянится и приобретет аромат. Когда обе стороны подрумянятся, разрежьте кусок пополам и проверьте центр. Если центр не розовый, значит, курица готова (учтите, что она будет готовиться еще с бальзамико-медовой глазурью)

    С чем подавать курицу в медово-бальзамической глазури?

    Я обычно подаю его либо с простым воздушным рисом басмати, либо с картофельным пюре.Если у меня мало времени, я использую купленное в магазине пюре (ребята, не стыдно!), Делаю его с молоком вместо воды, а в конце добавляю как можно больше тертого пармезана-реджано, ха-ха.

    Зеленая фасоль, слегка сваренная и обжаренная с оливками масло, немного бальзамического уксуса и щепотка семян кунжута также хороши.

    Что касается салата, то этот салат из апельсина, салата и манго или салат из рукколы, козьего сыра и зеленого яблока идеально подходят для дополнения!

    Некоторые примечания / советы:
    • Сырая курица может переносить сальмонеллу.Тщательно вымойте всю посуду, поверхности и руки, если они соприкоснулись с сырой курицей. Не используйте одну и ту же разделочную доску и нож для салата, если они не были предварительно тщательно промыты.
    • Проверьте готовность курицы, разрезав ее пополам.
    • Для получения другого вкусового профиля используйте каштаны вместо кедровых орехов и сушеный инжир вместо чернослива или кураги.

    Подобные рецепты могут вам понравиться:

    Рулет из грудки индейки с начинкой из каштана и сливы

    Пирог с грибами Портобелло и луком-пореем

    Запеченный цыпленок по-гречески с халуми и семейными помидорами

    Поделитесь этим постом , если он вам понравился (кнопки «Поделиться» вверху!), И не забудьте на подписаться на , чтобы получать новые рецепты, или подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook

    Здоровая курица в медово-бальзамической сковороде с сухофруктами

    Этот легкий медовый бальзамический цыпленок с сухофруктами идеально подходит для быстрого и здорового ужина в будние дни, но также идеально подходит для более особенного случая!

    Курс: Ужин, Основное блюдо

    Кухня: Американская, безглютеновая, средиземноморская

    Ключевое слово: бальзамический, куриный, глазированный, медовый

    Количество порций: 2

    Калорийность: 632 ккал

    Состав

    • 2 столовые ложки кедровые орехи
    • 1 чайная ложка оливковое масло
    • 2 куриные грудки среднего размера без костей и кожи, нарезанные кубиками и посоленные накануне вечером или за 2-3 часа до приготовления
    • 1 1/2 столовая ложка оливковое масло (или сливочное масло)
    • 1/4 чашка (60 грамм) бальзамического уксуса
    • 2 столовые ложки (40 г) тимьянового меда (или меда темного цвета)
    • 1 столовая ложка соевый соус
    • 5-6 курага
    • 5-6 чернослив (чернослив)
    • Свежий тертый черный перец по вкусу
    • Ущипнуть тмина

    Инструкции

    1. Обжарьте кедровые орехи с оливковым маслом в большой сковороде на среднем огне, пока они не станут поджаренными (около 4-5 минут).Переложите на тарелку и отложите.

    2. Нагрейте ту же сковороду на очень сильном огне и добавьте оставшееся оливковое масло и курицу. Выложите курицу в один слой и дайте ей готовиться, не помешивая, пока она не подрумянится с одной стороны (около 4-5 минут). Переверните кусочки и дайте им приготовиться с другой стороны (еще 4 минуты). Проверьте готовность курицы, разрезав ее пополам.

    3. Добавьте уксус, мед, соевый соус, кедровые орехи, сухофрукты, перец и тмин и перемешивайте, пока курица не покроется, а соус не загустеет (примерно 3-4 минуты).

    4. Подавать сразу с картофельным пюре и стручковой фасолью. Есть!

    Примечания к рецепту

    Если вы удвоите этот рецепт, используйте очень широкую сковороду / сковороду или обжарьте курицу партиями

    Если вам понравился этот пост, прикрепите его!

    Йогурт с курагой, грецкими орехами, семенами граната и медом и многое другое. Идеи для вкусного бранча по-турецки.

    Йогурт с курагой, грецкими орехами, зернами граната и черникой; здоровое, вкусное, освежающее начало дня.

    Сушеные абрикосы, инжир, чернослив и изюм; не только очень питательно, но и очень вкусно.

    Я хотел разделить вкусный, здоровый и освежающий завтрак, который мы любим делать в моей семье; йогурт с курагой, грецкими орехами, зернами граната и ягодами, сбрызнутый медом. Это вкусное лакомство подходит и для безглютеновой диеты.

    Вернувшись домой в Стамбул, мои родители все еще начинают день с нескольких грецких орехов и сухофруктов, таких как абрикосы и чернослив. Грецкие орехи — энергетическая пища; они настолько богаты антиоксидантами, что небольшого количества более чем достаточно.Небольшая горсть грецких орехов в день поможет снизить вероятность сердечных заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые из лучших абрикосов производятся в Малатье, Турция, а излишки продуктов сушатся, чтобы ими можно было наслаждаться круглый год. Сушеные абрикосы и чернослив являются отличными источниками нескольких важных питательных веществ, включая клетчатку, калий и антиоксидантные каротиноиды. Сушеные абрикосы и грецкие орехи также очень хорошо сочетаются, попробуйте карамелизированные абрикосы, фаршированные грецкими орехами, в качестве десерта; вкусное и питательное угощение.

    В последнее время я много ел этот восхитительный йогурт с сушеными и свежими фруктами на завтрак; очень освежает и заставляет чувствовать себя хорошо. Йогурт, еще одна питательная пища, которая укрепляет вашу иммунную систему, часто встречается в турецкой кухне. Мы используем йогурт в меззе и закусках, в супах, при мариновании мяса и многом другом.

    Мне нравится сочетание сливочного йогурта с хрустящими грецкими орехами и сочными и пикантными абрикосами, ягодами и зернами граната. Его очень легко сделать, и, надеюсь, с него начнется ваш день!

    Йогурт с сухофруктами, ягодами и грецкими орехами также подходит для безглютеновой диеты.

    Обслуживает 2

    225 г / 8 унций / 1 чашка натурального йогурта без добавок

    45-60 мл / 3-4 столовые ложки грецких орехов, измельченных

    30 мл / 2 столовые ложки кураги, измельченной

    30 мл / 2 столовые ложки черники (или ягоды по вашему выбору)

    30 мл / 2 ст.л. зерен граната

    15-30 мл / 1-2 столовые ложки натурального меда

    Поместите йогурт в миску и просто добавьте грецкие орехи, курагу, ягоды и семена граната, слегка перемешайте. Сбрызните медом и, если хотите, посыпьте немного гранатовых зерен или ягод.

    Афиет Олсун!

    Обычный йогурт, сыр, оливки, овес и злаки также являются частью турецкого завтрака.

    Мы, турки, любим хороший бранч, особенно по выходным и встречать Новый год; вот некоторые из моих любимых турецких закусок для позднего завтрака, если вы хотите побаловать себя днем:

    Помидоры и огурцы нарезанные. яйца с турецкой вяленой говяжьей колбасой, сучук, разнообразные сыры, хлебные кольца с кунжутом, симит, мед с турецким кремом тивк, каймак — райский бранч в честь Нового года!

    Яйца с турецкими вялеными колбасками из говядины — Сучуклу Юмурта-

    Для меня это центральная часть турецких завтраков / бранчей.Пикантная турецкая колбаса сучук прекрасно сочетается с жидким яйцом. Это с хрустящим хлебом и стаканом риса — турецкого чая — было бы моим лучшим бранчем

    Яичница с помидорами, перцем, зеленым луком и сыром фета — Менемен

    Яичница с помидорами, перцем, луком и сыром фета, вкусный вегетарианский завтрак.

    Если вы предпочитаете вегетарианские блюда для яиц; эта яичница-болтунья с помидорами, перцем, луком и сыром фета подошла бы всем этим требованиям; вкусно, сочно и полезно.

    Булочки из теста с филло, фаршированные картофельным пюре, сыром и петрушкой — Пататели, Пейнирли Борек

    Рулетики из теста «Филло» с сыром, петрушкой и картофельным пюре; Победитель как с детьми, так и со взрослыми!

    Ни один турецкий бранч не обходится без борека — тонкого бумажного теста, юфки, фаршированного сыром и овощами. Если вы не можете найти юфку, подойдут листы филло. В этом рецепте также используются любые оставшиеся овощи, такие как картофель, очень вкусно.

    Салат из оливок с луком, помидорами и гранатовой патокой — Zeytin Ufeleme

    Оливки с помидорами, луком, приправленные оливковым маслом и гранатовой патокой, восхитительное угощение из Антакьи, Антиохии.

    Этот восхитительный салат из оливок родом из Антакьи, южной части Турции, откуда мои корни. Оливки восхитительно приправлены луком, помидорами, оливковым маслом и небольшим количеством гранатовой патоки. Замечательно для позднего завтрака, а также в качестве закуски.

    Хлебные кольца, инкрустированные кунжутом — Simit

    Simit, булочки с кунжутом, наверное, самая популярная уличная еда в Турции.

    Simit — это действительно типичная турецкая еда; эти покрытые кунжутом хлебные кольца должны быть самой популярной закуской и уличной едой в доме.Большинство людей в Турции едят симит на завтрак с чашкой риса (чая), нарезанным огурцом, помидорами и сыром фета. Симит имеет прекрасную корочку и более мягкий внутри, и его легко приготовить в домашних условиях.

    Cay — Турецкий чай

    Стакан турецкого чая на берегу Босфора — лучшее для меня удовольствие; )

    Ну, турецкий чай, риф, очень хорошо подходит ко всему вышеперечисленному! Если вы находитесь на берегу Босфора в Стамбуле, вы можете потерять счет, сколько стаканов риса вы выпили:)

    Сухофрукты — spiritfoodcsa

    СУХИЕ ФРУКТЫ
    изюм, финики, инжир, курага, сушеные персики, сушеная хурма, чернослив и т. Д.

    Пищевая ценность: В умеренных количествах сухофрукты питательны, они тонизируют селезенку и поджелудочную железу, помогают наращивать мышцы и увеличивают массу тела, например изюм содержит железо, калий и витамины группы B, а также здоровое количество пищевых волокон.

    Сушеные фрукты являются концентрированным источником сахара, и при чрезмерном употреблении вызывают колебания сахара в крови, что отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы. Поскольку сухофрукты представляют собой концентрированный липкий сахар, чистка зубов после еды помогает предотвратить кариес.Сухофрукты легче перевариваются при регидратации. Если вы едите сухофрукты в сухом состоянии, обязательно употребляйте жидкость, так как они имеют тенденцию блокировать кишечник.

    Fun Food Facts: Сульфированные фрукты: Цвет скорее светлый, чем темный. Если это золотой изюм, бледное яблоко, абрикос или банан, значит, он был сульфирован. Это отрезвляющая мысль, особенно с учетом того, что FDA в 1986 году запретило использование сульфитов в свежих продуктах, но все же разрешает их в сухофруктах, вине и соленых огурцах.Соединения серы разрушают все витамины группы В. У чувствительных людей они вызывают аллергические реакции и, в некоторых случаях, смерть. Особому риску подвержены астматики. [Органические сухофрукты НЕ содержат серы.]

    Такие же сладкие, как и более приятные, чем шоколадный батончик, органические сушеные фрукты — естественный победитель. Сушка продуктов питания — один из старейших способов сохранить урожай на предстоящие неурожайные месяцы, и, хотя раньше это уже не было необходимостью, оно остается популярным. Изюм, а не виноград, важен для овсяного печенья, а чернослив, а не сливы, — это утренний выбор для некоторых людей, ищущих регулярности.

    Сухофрукты концентрированные. Например, из шести фунтов свежих абрикосов получается один фунт сушеных фруктов. Из сухофруктов удалено достаточно влаги (от 75 до 95 процентов), поэтому они не подвержены гниению. Чтобы обезвоживать пищу, ее влага извлекается естественным или искусственным путем с помощью воздуха, тепла или того и другого. Это делает цвет темнее, изменяет текстуру, разрушает витамин С и концентрирует сахар, минералы и ароматизатор. Некоторые фрукты все еще сушат на солнце, что, безусловно, является наиболее естественным методом, а при дешевой рабочей силе — наиболее экономичным.Солнечная сушка, недавно представленная на коммерческом уровне, усиливает солнечное тепло; фрукт сохраняет больше вкуса и питательных веществ и становится более нежным.

    Новости с фермы о наших сушеных персиках, абрикосах, нектаринах: они полностью высушены под ярким калифорнийским солнцем. Если бы они были обезвожены, цвет был бы намного ярче и, как правило, более привлекательным. Нам нравится участвовать в древнем процессе, используя то, что дается каждый день в течение нескольких миллиардов лет.Мы очень ценим то, что есть люди, которым не все равно. Спасибо,
    Джефф и Энни Мэйн, Good Humus Produce

    (Биодинамический изюм сушат на солнце на фермах Marian Farms в Калифорнии)

    Совет по регидратации

    Персики, нектарины и абрикосы с фермы Good Humus Produce очень сухие что помогает их сохранить. Чтобы сделать их более похожими на те, к которым мы привыкли, поместите в банку с парой столовых ложек воды и встряхивайте несколько раз в день всякий раз, когда вы думаете об этом, пока влага не распределится и не впитается равномерно.Затем поставьте в холодильник, если собираетесь хранить их какое-то время. Вы также можете полежать на ночь, чтобы на следующий день съесть мягкие фрукты и выпить вкусной сладкой воды. Попробуйте съесть их в том виде, в каком они есть! При медленном жевании аромат продолжает появляться.

    Опасности сульфированных сушеных фруктов: Сушеные фрукты, вероятно, являются единственным крупнейшим источником диоксида серы, с которым когда-либо столкнутся ваши дети, хотя, если они затронуты, маловероятно, что вы или ваш врач обнаружите связь. У него сильная связь с астмой.Лишь несколько очень чувствительных астматиков имеют немедленную реакцию на сульфиты и, таким образом, осознают свою чувствительность к сульфиту — астматики с более легкой чувствительностью не имеют немедленной реакции и, как правило, не осознают ее. Однако сульфиты могут вызывать раздражение дыхательных путей без явных симптомов до тех пор, пока человек не подвергнется воздействию триггера астмы, такого как холодный воздух, беготня (упражнения) или вирус. Когда сульфиты (и, возможно, другие добавки или натуральные пищевые химические вещества) исключаются из рациона, у человека меньше шансов заболеть астмой при воздействии известного триггера.Для получения дополнительной информации о связи с астмой посетите: (http://www.fedupwithfoodadditives.info/factsheets/Factdriedfruit.htm)

    Просто с нуля: Органические сухофрукты — это здоровая сладкая закуска, вкусная сама по себе , в сочетании с орехами, добавляемыми в смесь шлейфов или в качестве ингредиента для выпечки. Когда они гидратированы, их можно использовать во фруктовых салатах и ​​компотах или в пюре для фруктовых супов, соусов или напитков в блендере. Сделайте прекрасное дополнение к любому салатному / овощному салату. Из него можно приготовить джем или фруктовое масло.Если сухофрукты слишком липкие, чтобы их можно было разрезать ножом, попробуйте почаще пользоваться кухонными ножницами или чистить лезвие ножа. Чтобы фрукты стали мягкими, замочите на ночь в воде комнатной температуры или залейте кипятком и дайте впитаться, пока они не станут мягкими (около 15 минут), или осторожно варите до мягкости. Время варьируется в зависимости от размера и толщины плода.

    Напиток из блендера

    Взбить в блендере: 3 замоченных сухофрукта на выбор, 5 орехов на выбор или ложка ваших любимых семян (подсолнечника, кунжута, льна, тыквы) с половиной стакана воды.Взбить до однородной массы. Добавьте от ½ до 1 стакана молока или йогурта. Снова свист. Если нужно, добавьте ложку меда, но сначала попробуйте — он может быть достаточно сладким!

    Пюре из фруктов (завтрак или десерт):
    Поместите сушеные фрукты в небольшую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и тушите до мягкости. Прохладный. Смешайте с водой пюре в блендере, добавьте еще воды, если она слишком густая. Добавьте большую ложку в йогурт или горячую кашу или намазать на хлеб маслом или сливочным сыром. Хранить в холодильнике несколько недель.Может тоже замерзнуть.

    ДРУГИЕ ИДЕИ РЕЦЕПТА

    Trail Mix

    Ингредиенты: (конечно, вы можете регулировать по желанию)

    2 стакана мультизерновых хлопьев или овсяных хлопьев
    3/4 стакана кокосовых хлопьев
    1/2 стакана меда
    1 ст. корица и душистый перец
    1/2 стакана темно-коричневого сахара (по желанию)
    1 стакан орехов пекан, нарезанных примерно
    1 стакан грецких орехов, примерно нарезанных
    1/2 стакана бланшированного цельного миндаля
    1 стакан сушеных яблок
    12 сушеных персиков, нарезанных
    1/2 стакана нарезанных кураг
    2 стакана сушеной клюквы или изюма
    1 стакан сушеной вишни

    Инструкции:
    Смешайте все сухие ингредиенты с медом, сахаром и специями, пока все не покроется.Распылите противень для печенья с антипригарным покрытием и жарьте в духовке при температуре 350 градусов на 20-25 минут или до коричневого цвета. Дайте остыть.
    Тем временем приготовьте сухофрукты в отдельной миске. Когда зерновая смесь полностью остынет, добавьте фрукты и все перемешайте.

    Абрикосовое масло (Или попробуйте с разными сухофруктами)
    Из «Питательной традиции» Салли Фэллон, представлено Ребеккой Хейнс

    4 чашки несульфированных кураг, персиков, груш, яблок
    1 столовая ложка морской соли 1/4 стакан сыворотки (побочный продукт сыроварения с сырым молоком)
    1 / 4-1 / 2 сырого меда

    Отварить абрикосы в воде до мягкости.Дайте немного остыть и переложите шумовкой в ​​кухонный комбайн. Обработайте оставшимися ингредиентами. Попробовать сладость и при необходимости добавить еще меда. Поместите в кварцевую банку с широким горлом. Абрикосовое масло должно быть как минимум на 1 дюйм ниже верха банки. Плотно накройте и храните при комнатной температуре около 2 дней, прежде чем переложить в холодильник. Его нужно съесть в течение двух месяцев. Он отлично сочетается с кашей на завтрак, блинами или тостами с миндальным маслом.

    Примечания: Я приготовил 1/2 рецепта, так как в нашем пакете было всего две чашки сухофруктов.Я также использовал меньшее количество меда, так как не хотел, чтобы он был слишком сладким. Следите также за солью. Салли любит соленое! Я обычно ориентируюсь на вкус.

    Хлеб с абрикосом и пеканом со специями

    Рецепт хлеба (вроде) Я часто заменяю фрукты / орехи, которые использую, в зависимости от того, что у меня есть. Я считаю, что хорошо подходят грецкие орехи или пекан, и мне больше всего понравился тот, который я приготовил из сушеной (пропитанной) хурмы из нашего CSA. От Brigid Rauch

    2C Полба
    2 ч.л. разрыхлителя
    1 ч.л. пищевой соды
    1/3 C топленого масла
    2 TBS кленового сиропа или рисового сиропа
    2TBS мелассы
    2 яйца
    2C Простой йогурт
    1.5 чайных ложек ванили
    4 столовые ложки тахини
    ¼ C Жареные измельченные орехи пекан или грецкие орехи
    1/2 стакана измельченных абрикосов
    1 чайная ложка имбиря, мускатного ореха, кориандра
    щепотка соли

    разогрейте духовку до 375. Смешайте топленое масло, сироп, сахар, тахини. Йогурт, патока. Добавьте ваниль и яйцо и взбейте. В отдельной миске просейте муку, специи, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Влить жидкие ингредиенты, затем добавить орехи и абрикосы. Сверху выложите нарезанные фрукты. Выпекайте в 2 формах для хлеба или 9 раундах в течение 45-60 минут — пока нож или тестер для выпечки не станет чистым.

    Сладкий кускус со смородиной и персиком
    Состав:
    1 ч. оливковое масло
    1/2 стакана нарезанного зеленого лука
    1/2 стакана тертой моркови
    1/3 стакана нарезанных кубиками помидоров
    1/4 стакана смородины или изюма
    1/4 стакана нарезанных сушеных персиков
    2 стакана сырого кускуса
    1 1/2 стакана овощей бульон
    1 стакан яблочного сока
    1 ч. порошок карри
    1/4 ч. л. соль
    Нарезанная кинза или мята для украшения

    Инструкции:
    Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Обжарьте зеленый лук, морковь и помидоры в течение 5 минут, часто помешивая, или пока овощи не станут мягкими, но не коричневыми. Добавьте смородину, персики и кус-кус; варить 1 минуту, часто помешивая.

    Добавьте бульон, яблочный сок, порошок карри и соль. Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня. Дать постоять, пока жидкость не впитается. Взбить кускус вилкой. Украсить кинзой. На 4 порции.

    Фигги Пудинг — традиционное праздничное угощение!
    представила Джули Шарп

    Ингредиенты:
    1 фунт свежего инжира — мелко нарезанный (можно использовать и сушеный инжир)
    1/3 стакана сахара (может избавиться от всего вместе…)
    1 ° C воды
    3 столовых ложки муки
    1/2 стакана молока
    2 столовые ложки свежего лимонного сока
    1 1/2 столовой ложки сливочного масла, растопленного
    1 т апельсиновой или лимонной цедры
    2 слегка взбитых яичных желтка
    2 яичных белка , сильно взбитые
    2 стакана жирных сливок (или просто больше молока)
    1 стакан ванили

    Указания:
    Положите инжир, сахар и 1 стакан воды в кастрюлю среднего размера; довести до
    медленного кипения на среднем или слабом огне. Готовьте под крышкой 20 минут.

    В миске среднего размера взбить муку, молоко, лимонный сок, масло, цедру и
    яичных желтков, чтобы перемешать; добавить взбитые яичные белки; полить инжир.Поместите форму для суфле
    в глубокий противень; налейте горячую воду в кастрюлю, чтобы
    поднялось на 3/4 тарелки. Выпекать 50 минут @ 350, до золотистого цвета. Остудить 30
    мин.

    Для подачи ложкой 1/2 стакана сливок / молока на каждую порцию пудинга

    Этот рецепт адаптирован из рецепта на CDKitchen.com

    Хлебный пудинг

    Рецепт из поваренной книги Бетти Крокер и часто готовится в ашраме вокруг есть лишний хлеб, молоко и яйца.

    Это довольно надежный рецепт, который можно использовать в качестве хорошего блюда из белков и злаков или просто в качестве угощения.Можно увеличить количество хлеба до 3 чашек, если у вас много сухого хлеба; может уменьшить количество яиц до 3; может уменьшить или исключить сахар или заменить кленовый сироп или любой другой натуральный подсластитель; замените какао порошком рожкового дерева; добавить изюм, добавить рожковое дерево или шоколадную стружку, добавить тертое или измельченное яблоко или грушу, добавить корицу, душистый перец или что-то подобное; добавьте измельченные сухофрукты или орехи, проявите изобретательность!

    2 стакана сухого хлеба
    4 стакана сваренного молока
    ¾ стакана сахара
    1 столовая ложка сливочного масла
    ¼ чайная ложка соли
    4 слегка взбитых яйца
    1 чайная ложка ванили
    духовка 350 °

    Замочите хлеб в молоке на 5 минут.Добавьте сахар, масло и соль. Медленно полить яйца; добавить ваниль и хорошо перемешать. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки объемом 1 ½ литра. Запекать на сковороде с горячей водой в духовке с умеренной скоростью (350) до твердого состояния, около 1 часа. Добавьте ½ стакана изюма или любых других сушеных фруктов и / или орехов и семян. (Можно подавать с лимонным соусом.) На 8 порций.

    Двойной рецепт почти умещается в кастрюле 13 x 9, если под нее положить противень для удержания воды. Можно положить лишнее в чашки для заварного крема или в любую посуду из термостойкого стекла.

    Вариант: Пудинг из шоколадного хлеба: растопите в молоке один квадратный кусок несладкого шоколада на 30 грамм или взбейте 3 тонны какао-порошка (перед добавлением хлеба).По желанию подавать с масляным соусом.

    Ирландский чай Брам Брэк *
    Ингредиенты:
    1/2 стакана нарезанных сушеных персиков
    1/2 стакана нарезанных кураг
    1/2 стакана нарезанного чернослива
    1 стакан горячего крепкого чая
    1 стакан сахара
    1 взбитое яйцо
    1 столовая ложка апельсинового мармелада
    1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
    1-3 / 4 стакана самоподнимающейся муки
    масло или маргарин (по желанию)

    Инструкции:
    Смешайте сушеные фрукты и чай в большой миске; накройте и дайте постоять на ночь.Добавьте к фруктовой смеси следующие 3 ингредиента; размешайте как следует. Постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая. Выложите тесто ложкой в ​​смазанную маслом 9-дюймовую квадратную сковороду. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 35 минут или пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Нарезать квадратами. По желанию подавать со сливочным маслом.

    * скоба штанга; barmbrack
    [BAHRM-brak]
    Ирландский хлеб с изюмом или смородиной и цукатами. Обычно его смазывают маслом и подают к чаю. В буквальном переводе это означает «дрожжевой хлеб», хотя его не всегда готовят на дрожжах.

    Конфеты настоящие, быстрые, легкие и полезные — Twin Cities

    Многие из нас слышали о сахарных сливах благодаря классической рождественской поэме «Визит Святого Николая» и балету «Фея сахарной сливы» «Щелкунчик». Но когда его заставляют описать то, что приходит в голову, это видение сладких слив становится нечетким — если не полностью пустым.

    Что такое сливы? В современных рецептах сахарной сливы, которые я нашел, используются сочетания сухофруктов и орехов, почти все из которых только слегка сладкие и не обязательно содержат сушеную сливу.

    И изучение истории конфет не может подтвердить, что наша текущая версия сахарных слив — это то же самое, что танцевало в головах детей, уютно устроившихся в своих кроватях. Скорее всего, сахарные сливы в стихотворении викторианской эпохи были ближе к комфиту, покрытому сахаром семени или ореху, похожему на все еще популярный иорданский миндаль.

    Хотя современные сливы могут и не сойти за классические рождественские конфеты, праздничные повара все же должны помнить о них. Немногие другие конфеты, которые имеют такой вкус, также могут быть настолько быстрыми в приготовлении, такими простыми в настройке и такими действительно полезными.

    За один короткий полдень мне удалось приготовить пять вариантов сливы. Кухонный комбайн сделал всю реальную работу. Сухофрукты, орехи и ароматизаторы в этих конфетах без варки были измельчены в процессоре. Затем я быстро скатал их вручную. Я использовал плиту только для того, чтобы поджарить орехи, но этот шаг был необязательным.

    Следуя четырем рецептам, я был уверен, что создам один из своих. Одна из моих любимых закусок — несколько инжир и горсть орехов пекан. Я обработал эти сухофрукты и эти орехи небольшим количеством апельсиновой цедры и добавил немного мандаринового мармелада для «клея».Затем я покрыл эти шары сахарной глазурью. За считанные минуты моя закуска стала достойной подарка.

    Я не удивлен, что рецепты сахарных слив — фруктовых и ореховых шариков — скрываются у всех на виду на многих сайтах, посвященных здоровому питанию. Не будет преувеличением утверждать, что эти лакомые кусочки питательны. Из рецептов, которые я пробовал, ни один не включал масло или сливочное масло, и только один требовал добавления сахара и меда. Конечно, в одном рецепте использовались фруктовые консервы и мой собственный мармелад, и я знаю, что сушеные фрукты и орехи высококалорийны, но они также богаты питательными веществами.

    Кроме того, я восхищаюсь этими довольно прозаичными сухофруктами и ореховыми шариками по другой причине. Поскольку я большой поклонник инжира, фиников и сухарей, а также орехов пекан, миндаля и кешью, я называю эти конфеты почти идеальной едой.

    Итак, после более чем 50 лет работы на кухне я понял, что это мое фирменное блюдо. Как бы глупо это ни звучало, эти сладкие жемчужины — это я на тарелке.

    Когда я дарю сливы семье и друзьям в этот праздничный сезон, я знаю, что не предлагаю настоящую викторианскую сладость, но делаю домашний подарок, который честно отражает то, кем я являюсь и чем дорожу.

    РЕЦЕПТЫ

    ИМБИРНЫЙ САХАР

    Чтобы скатать эти конфеты в шарики диаметром 1 дюйм, нужно немного потренироваться. Не поддавайтесь желанию сделать их больше. Эти сливы, как и другие последующие, обладают сильным ароматом, поэтому порция на один укус лучше. Сборка была быстрее, потому что я использовал пищевые весы вместо мерной чашки. Рецепт адаптирован с сайта joyofbaking.com.

    Делает 40 (1 дюйм) шаров.

    1/2 стакана (50 граммов) орехов пекан

    1/2 стакана (50 граммов) грецких орехов

    1/2 стакана (80 г) фиников без косточек

    1/2 стакана (90 граммов) сушеного инжира

    1/2 стакана (80 г) сушеной вишни или клюквы

    1/2 стакана (80 г) кураги, крупно нарезанной

    1 столовая ложка (10 граммов) засахаренного имбиря (по желанию)

    1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры

    1-2 столовые ложки Grand Marnier или свежевыжатого апельсинового сока

    Начинка:

    Сахарный песок

    Цукаты из имбиря

    Для обжарки орехов: Положите орехи пекан и грецкие орехи в сухую сковороду.Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, до появления аромата. Прохладный. Порубите крупно.

    Для обработки: В чашу кухонного комбайна добавьте охлажденные орехи пекан и грецкие орехи, финики, инжир, вишню, абрикосы, имбирь и цедру. Пульсировать до измельчения. Добавьте столько гранд-марнье или апельсинового сока, чтобы ингредиенты связались вместе.

    Для приготовления топпинга: В меньшей кофемолке смешайте сахар и засахаренный имбирь. Обработать до однородного размера.

    Формировать: Застелить противень пергаментной бумагой.Используя ладони, скатайте смесь в шарики диаметром 2,5 см. Обвалять каждый шарик сахарно-имбирной начинкой. Выложить на подготовленный противень. Высушивайте на воздухе в течение 1-2 часов или пока не перестанет липнуть.

    Хранить: Хранить в герметичном контейнере между листами вощеной бумаги. Можно хранить в холодильнике до 1 месяца.

    Для сервировки: Подавать в рифленых бумажных стаканчиках для конфет.

    САХАР С СЕМЕНАМИ ФЕННЕЛЯ, АНИСА И КАРАВАЯ

    Эта смесь имеет явно экзотический вкус благодаря добавлению семян, кардамона и меда.Рецепт адаптирован из версии Альтона Брауна из Food Network, 2009.

    Делает 80 шаров.

    6 унций измельченного миндаля

    4 унции сушеных слив (чернослив)

    4 унции кураги

    4 унции сушеного инжира

    1/4 стакана сахарной пудры

    1/4 чайной ложки семян аниса, поджаренных

    1/4 чайной ложки семян фенхеля, поджаренных

    1/4 чайной ложки тмина, поджаренного

    1/4 чайной ложки молотого кардамона

    Щепотка кошерной соли

    1/4 стакана меда

    Начинка:

    1 стакан грубого сахара

    Для поджаривания орехов: Поместите миндаль в сухую сковороду.Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, до появления аромата. Прохладный. Порубите крупно.

    Для обработки: Смешайте охлажденный миндаль, сливы, абрикосы и инжир в чаше кухонного комбайна. Взбейте 20-25 раз или пока фрукты и орехи не нарежутся мелкими кусочками. (Примечание: прекратите обработку до того, как смесь превратится в шар.) В небольшой миске смешайте сахарную пудру, семена аниса, семена фенхеля, тмин, кардамон и соль. Посыпьте смесью фруктов и орехов. Сбрызнуть медом. Пульс только до включения.

    Для придания формы: Выложите смесь из ложки на порцию по 1/4 унции. Ладонями скатайте шарики. Если подавать сразу, обваляйте в крупном сахаре и подавайте. Если не подавать сразу, поместите шарики на решетку для охлаждения. Не закрывайте, пока не будете готовы к подаче. Обвалять в крупном сахаре непосредственно перед подачей на стол.

    Хранить: Хранить в охлаждающей стойке до 1 недели. Через 1 неделю хранить в герметичном контейнере до 1 месяца.

    ДАТА И ОРАНЖЕВЫЕ ШАРЫ

    Рецепт адаптирован от hinterlandmama.com. На этом веб-сайте они выставляются как энергетические шары.

    Делает 20 шаров.

    2 стакана нарезанного миндаля

    4 стакана нарезанных фиников

    1 1/2 чашки кокосовой стружки

    4 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока

    2 столовые ложки мелко натертой цедры апельсина

    Начинка:

    Кокос, измельченный

    Обработать: В чаше кухонного комбайна измельчить миндаль. Добавьте финики, кокос, апельсиновый сок и цедру.Обработайте, пока не объедините.

    Придать форму: Ладонями скатать смесь в шарики диаметром 1 дюйм. Обвалять в тертой кокосовой стружке.

    Хранить: Охладить до твердого состояния.

    Сахар из инжира и пекана

    Вдохновленный финиками и апельсиновыми шариками, в этой версии я использовал два моих любимых ингредиента — инжир и орехи пекан. Я также добавил немного соли в сладкую начинку. Эта версия показывает, насколько легко можно персонализировать рецепт.

    Делает от 15 до 20 шаров.

    2 чашки инжира

    1 стакан орехов пекан

    3 столовые ложки мандаринового мармелада

    1 столовая ложка апельсиновой цедры

    Начинка:

    Сахар грубого помола

    Соль

    Для обработки: В чаше кухонного комбайна смешайте инжир, орехи пекан, мармелад и цедру. Обработайте, пока не объедините.

    Придать форму: Ладонями скатать смесь в шарики диаметром 1 дюйм. Положите сахар в небольшую миску.Слегка посыпьте солью. Скатать шарики в начинку.

    Хранить: Охладить до твердого состояния.

    САХАРНЫЙ ШОКОЛАД ВИШНЯ

    Добавить шоколад было моей идеей, но в следующий раз добавлю меньше. Хотя шоколад и вишня являются выигрышной комбинацией, в этих конфетах шоколад не должен затмевать остальные ингредиенты. Рецепт адаптирован с сайтаabout.com.

    Изготавливает 24 сливы.

    1 унция (1/4 стакана) обжаренного фундука с кожурой, мелко нарезанного

    3 унции (1/2 стакана) поджаренных грецких орехов, крупно нарезанных

    3 унции (1/2 стакана) фиников без косточек, крупно нарезанные

    1 унция (1/4 стакана) сушеной клюквы

    1 унция (1/4 стакана) мелко нарезанного чернослива

    2 столовые ложки вишневого варенья

    1/2 чайной ложки корицы

    1/8 чайной ложки гвоздики

    Мини-шоколадная стружка 1 унция или меньше

    Начинка:

    1/2 стакана сахарного песка

    Для жарки фундука: Положите лесной орех в сухую сковороду.Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока орехи не начнут сбрасывать бумажную шелуху. Снимите орехи, чтобы очистить кухонное полотенце. Оберните полотенцем. Руками раскатайте полотенце по столешнице вперед и назад, пока не удалите шелуху. Прохладный. Порубите крупно.

    Для обжаривания грецких орехов: Положите грецкие орехи в сухую сковороду. Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, до появления аромата. Прохладный. Порубите крупно.

    Для обработки: В чаше кухонного комбайна смешайте охлажденные фундук, охлажденные грецкие орехи, финики, клюкву и чернослив.Пульсируйте несколько раз. Добавьте варенье, корицу, гвоздику и шоколад. Взбивайте до тех пор, пока смесь не начнет собираться.

    Придать форму: Ладонями скатать смесь в шарики диаметром 1 дюйм. Обвалять в сахаре.

    Для подачи: Разложить в бумажных конфетных стаканчиках.

    Хранить: Поместить в герметичный контейнер между слоями вощеной бумаги. Хранить в холодильнике до 1 месяца.

    сахаров и традиционных сушеных фруктов: нет причин для беспокойства | INC

    Собственные сахара, а не «свободные сахара»
    Сахара в сухофруктах считаются внутренними: это сахара, включенные в структуру неповрежденных клеток.Сушка фруктов сохраняет клеточную матрицу фруктовой ткани и просто удаляет часть воды из фруктов, таким образом концентрируя их естественный сахар. Это нормализуется при меньшем размере порции. В одном фрукте сахара (или энергии) не больше, чем в их свежем аналоге. Традиционные сушеные фрукты включают чернослив, изюм, курагу, персики и инжир; плюс финики, хотя большинство сортов являются «свежими» с низким содержанием влаги. В эти фрукты не добавлено ничего, что изменило бы их пищевую ценность.

    Внутренний сахар рекомендуется вместо свободного или добавленного сахара
    Хотя терминология, используемая для описания сахаров, непоследовательна (таблица 1), а организации здравоохранения установили разные верхние пределы потребления сахара (таблица 2), все подчеркивают важность сокращения потребления продуктов с добавлением добавленных сахаров и поощряют продукты с внутренними сахарами.

    Традиционные сушеные фрукты, прошедшие минимальную обработку, сохраняют большую часть питательных свойств своих свежих аналогов и поэтому включены в список Всемирной организации здравоохранения (W.H.O.) определение «фрукта» [1], как, например, в США, Великобритании, Аргентине, Канаде, Франции, Германии, Италии и Швеции [2]. Точно так же они могут рассчитывать на достижение таких целей, как британская программа «5 дней в день».

    Таблица 1. Терминология, используемая для описания сахаров



    Таблица 2. Краткое изложение основных рекомендаций по потреблению добавленного (свободного) сахара


    Чем отличаются внутренний и добавленный или свободный сахар?
    Добавленный сахар химически идентичен сахару, который естественным образом содержится в пищевых продуктах.Ни один аналитический лабораторный метод не может их различить, и организм обрабатывает оба источника сахара одинаково. Однако различия бывают физиологически. Попадая в матрицу растительной пищи, высвобождение собственных сахаров в кишечнике замедляется, уровень глюкозы в крови снижается, а инсулиновый ответ снижается. По этой причине исследования на самом деле показывают, что традиционные сушеные фрукты имеют гликемический индекс от низкого до умеренного и гликемический ответ, сравнимый со свежими фруктами. [9] [10] Это, по-видимому, связано с наличием клетчатки, органических сахаров и полифенолов, которые могут изменять реакцию.[11] [12] [13] [14] Кроме того, исследование, сравнивающее гликемический ответ на 100 калорийных порций сушеных и свежих фруктов, не показало никакой разницы в пиковом уровне сахара16. Гликемический индекс является мерой того, как пища влияет на кровь. уровень сахара. Продукты с низким гликемическим индексом могут помочь снизить риск диабета и полезны при его лечении.

    Сухофрукты: богатство питательными веществами
    Организации здравоохранения обеспокоены тем, что высокое потребление продуктов, содержащих добавленные сахара, заменяет потребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ, тем самым ставя под угрозу потребление питательных веществ.Все фрукты и овощи, включая традиционные сухофрукты, богаты питательными веществами и содержат необходимые питательные вещества, которых может не хватать в сегодняшнем рационе, например клетчатку и калий. Моделирующее исследование, проведенное British Nutrition Foundation, пришло к выводу, что достижение рекомендованного суточного потребления клетчатки (30 г клетчатки в день для взрослых) 7 затруднительно даже при соблюдении диетических рекомендаций. Для этого требуется около 8 порций фруктов и овощей в день, с закусками, богатыми клетчаткой (например, семенами, орехами и сухофруктами) и другими продуктами с высоким содержанием клетчатки (например,грамм. зернобобовые), включенные в рацион [15].

    Сухофрукты также содержат витамин А (абрикос и персики), кальций (инжир), витамин К (чернослив), бор (изюм и чернослив), железо (абрикосы и персики) и медь (все), а также целый ряд полезных для здоровья веществ. защитные биоактивные соединения, включая каротиноиды, флавоноиды и фенольные кислоты, пектины и фруктоолигосахариды. Без жира и с очень низким содержанием соли (натрия) [16] эпидемиологические исследования обнаружили связь между потреблением сухофруктов и улучшением качества диеты.[17]

    Сухофрукты и здоровье зубов
    Обеспокоенность по поводу неблагоприятного воздействия сухофруктов на здоровье зубов привела к ограничительным рекомендациям относительно их употребления в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить воздействие на зубы [18]. В недавнем обзоре литературы, посвященном исследованиям сухофруктов и здоровья зубов, делается вывод о том, что распространенное мнение о том, что сухофрукты «липкие», прилипают к зубам и вредны для здоровья зубов из-за содержания в них сахара, основано на слабых доказательствах; и что отсутствуют качественные научные данные для обоснования таких ограничительных рекомендаций.Обзор также выделяет для рассмотрения несколько характеристик сухофруктов, которые могут частично смягчить потенциальные пагубные стоматологические эффекты: относительно высокие уровни сорбита, которые способствуют поддержанию минерализации зубов; их жевательная текстура и вкус, которые могут способствовать оттоку слюны; и содержание в них полифенолов с потенциальными антибактериальными свойствами [19].

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *