Мята или мелисса как отличить: Мелисса это мята? В чем разница между растениями и как их отличить?

Мята или мелисса как отличить: Мелисса это мята? В чем разница между растениями и как их отличить?

Содержание

Мелисса это мята? В чем разница между растениями и как их отличить?

Мята и мелисса – это совершенно разные растения. Они отличаются не только по внешнему виду, но и по издаваемому аромату, а также по полезным качествам. Не стоит заменять мелиссу мятой и наоборот. Перед использованием следует ознакомиться с различиями, сходствами, а также выполняемыми полезными свойствами и противопоказаниями обеих лекарственных трав. И только после этого можно их использовать в лекарственных целях.

Содержание:

Как отличить мяту от мелиссы по внешнему виду?

Неопытному садоводу, а тем более рядовому покупателю сложно отличить мяту от мелиссы. При покупке следует ориентироваться на ряд показателей, присущих тому или другому растению:

  • В первую очередь отличия заключаются в строении кустарников. Мята произрастает прямостоячим растением, с четко выраженным стеблем. В противовес мелисса имеет несколько стеблей, выделяясь аккуратной структурой небольшого кустика. Мята не превышает в высоту 50 см, в то время как мелисса достигает 80 и выше см.
  • Листочки у мелиссы округлые, светло-зеленого тона, крупной формы и бархатистые на ощупь. Мята выделяется остроконечными листовыми пластинами, продолговатыми на вид, с гладкой поверхностью листа. К тому же цвет мяты существенно отличается от оттенка мелиссы – листья у нее насыщенного зеленого цвета с темным отливом.
  • Цветки мяты мелких размеров, собраны в колосок на вершине побега, отдают фиолетовым тоном. Мелисса отличается соцветиями незначительно превышающими мятные цветочки, но их оттенок в отличие от последних нежно-голубой. Ее бутоны собраны в ложные кольца, соединяясь в соцветия по 5-8 шт.
  • Мята редко когда может предоставить плоды. В отличие от мяты мелисса плодоносит ежегодно. Плоды можно подробно разглядеть. Они представляют собой округлую коробочку, больше напоминающую форму яйца. В ней содержится 4 орешка, которые и являются сеянцами мелиссы.
  • Главным отличительным признаком мяты от мелиссы является издаваемый растениями аромат. У мяты этот запах более резкий, ментоловый. В то время как мелисса отдает более легким сладостным оттенком, отдаленно напоминающим лимонное послевкусие.

Поэтому если знать небольшие нюансы внешнего вида каждого из растений. Можно безошибочно отличить кустарники.

Состав и полезные свойства мелиссы

Мелисса произрастает практически на любом приусадебном участке. Ее состав наделен множеством полезных микроэлементов и витаминов, благодаря которым она имеет возможность благотворно влиять на организм человека. В мелиссе содержатся следующие компоненты:

  • Эфирные масла.
  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Смолы.
  • Органические кислоты.
  • Кислота – розмариновая и кофейная.
  • Горечи.
  • Витамины – С, Д, В (1, 2, 6, 9).
  • Биологически активные элементы.
  • Цинк, кальций, селен, медь, хром, ванадий, железо, молибден, никель, марганец, калий.

Благодаря активным компонентам мелисса способно благотворно влиять на организм человека. Эфирные масла оказывают расслабляющий, успокаивающий, спазмолитический эффект. Флавоноиды, как и дубильные вещества воздействуют на организм в качестве противовоспалительного средства и в качестве антибактериального воздействия.

Дубильные вещества положительно воздействует на регенерацию кожных покровов. Горечи, а также органические кислоты способствуют налаживанию обмена веществ. Кроме этого горечи приводят в норму работу желез, отвечающих за пищеварительный процесс.

Мелисса рекомендуется для лечения следующих заболеваний:

  1. Недуги нервной системы – имеет успокаивающий эффект, устраняет бессонницу, способствует снятию болей в голове.
  2. Болезни пищеварительных органов – повышает аппетит, устраняет болевые ощущения в желудке, улучшает обменный процесс. Помогает в качестве вспомогательного лечения при язве, спазме кишечника, увеличенном метеоризме и гастрите.
  3. Сердечно-сосудистые болезни – способствует расширению сосудов, стимулирует снижение артериального давления и блокирует накоплению холестерина в крови.
  4. Воспалительный процесс женских половых органов – снижает болевые ощущения при менструациях, эффективна для устранения токсикоза, при неврозах во время климакса, уменьшает воспаление придатков.

Таким образом, мелисса содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, воздействующих на различные заболевания. Длительная терапия с применением данного лекарственного средства способно выявить положительные тенденции в лечении недугов.

Вред и противопоказания

Какими бы положительными рекомендациями и отзывами не обладает лимонное растение, у него есть перечень противопоказаний. В случае ненадлежащего приема выявляется вместо пользы вред. Не стоит злоупотреблять чаем настоянным на высушенных листьях.

Не рекомендуется завышать максимально допустимые дозировки. Результатом таких явлений может стать сонливость, торможение в восприятии информации и сильное снижение артериального давления. Поэтому не стоит вводить в организм настои на лекарственной траве перед важными мероприятиями, на которых необходима концентрация внимания.

Следует отметить, что на мужчин мелисса в больших количествах влияет не самым лучшим образом – резко снижается потенция.

При незаживших ранах на теле не стоит применять водные процедуры с добавлением настоя из лимонной травы. Также не стоит использовать при гнойничковой сыпи данное средство. Могут возникнуть непредвиденные последствия.

Существуют противопоказания для приема средства для следующих категорий людей:

  • В острой форме протекания язвы желудка.
  • Людям, больным эпилепсией.
  • Детям до 3-х летнего возраста.
  • При печеночной недостаточности тяжелого характера.
  • Пациентам с выявлением стойкой гипотонией.
  • При индивидуальной непереносимости.

При выявлении противопоказаний не следует использовать средство даже в минимальных дозах. Его ввод в организм может закончиться плачевными результатами.

Мята – состав и лечебные свойства

В составе мяты просматриваются подобные мелиссе компоненты. Так выделяют достаточное количество флавоноидов, дубильных веществ, горечи и эфирного масла. Кроме этого, в состав эфирных масел входит до 60% ментола. За счет этого при втирании кашицы из листьев растения в кожные покровы ощущается холодящее действие. Мята насыщена различными микроэлементами – марганцем, калием, цинком, магнием, железом, кальцием, фосфором. Содержит следующие витамины – С, А, В (1,2,5,6,9).

При использовании мяты для организма выделяют следующие полезные свойства:

  • Имеет противорвотные свойства – для этого следует смешать несколько капель сока граната и мяты. Соединение снимает приступы сильной тошноты, останавливает рвотные позывы. Рекомендуется для использования во время беременности.
  • Есть возможность использовать в качестве противовоспалительного средства, а также снимающего болевые ощущения.
  • Воздействует на нервную систему в качестве успокоительного препарата, устраняет беспричинное чувство тревоги.
  • Используется как желчегонное средство.
  • Применяется в качестве мочегонного средства, при котором лишняя жидкость устраняется из организма естественным путем.
  • Укрепляет поврежденные волосы, способствует их лечению.
  • При кожном зуде рекомендуется ставить примочки – они устраняют воспаление и сухость эпидермиса.
  • Помогает при увеличенном метеоризме, в качестве стимулирующего вещества для вывода застоявшихся газов.

Таким образом, использование мяты для лечения различных болезней благотворно воздействует на происходящие в организме процессы.

Кому мята противопоказана?

Так же как и лимонное растение, мята негативно воздействует на мужское население. Она имеет сильное успокаивающее влияние, которое положительно отражается на нервных, неуравновешенных и эмоциональных людях.

Не стоит применять средство для терапии при беременности. В растении есть большая доза эстрогена, воздействие которого на женский организм в интересном положении стимулирует выкидыш или провоцирует преждевременное родоразрешение.

Выделяют следующие противопоказания, при которых не стоит воздействовать на организм с помощью мяты:

  1. Детям, не достигшим 3-х летнего возраста.
  2. Людям с пониженным давлением.
  3. В период грудного вскармливания – уменьшает лактацию.
  4. При диагностировании бесплодия – частое употребление только усугубляет процесс.
  5. При наличии индивидуальной непереносимости.

Использование мяты в подобных случаях может стимулировать развитие побочных явлений или других неприятных состояний:

  • Нарушение дыхательного процесса.
  • Появление кожных высыпаний и сильного зуда.
  • Стимулирует позывы к рвоте.
  • Возникают сильные боли в голове.
  • Проявляется покраснение на верхних слоях эпидермиса.
  • Вызывает бронхоспазм, провоцирующий непрерывный удушающий кашель.

Таким образом, не стоит использовать настои и чаи на основе мяты в некоторых ситуациях, а также следить за дозировкой средства вводимого в организм.

Мелисса и мята – в чем разница?

Эти два растения имеют много различий, но и много общих черт. Оба кустарника применяются для лечения различных заболеваний. При этом у них больше рекомендаций к показаниям, чем к противопоказаниям. Поэтому основной массе людей можно употреблять средства, произведенные на основе лекарственных трав.:

  • Большинство ингредиентов содержится и в одном растении и в другом. Отмечается наибольшая концентрация полезных элементов в листве кустарников. Существенным отличием между компонентами трав выступает повышенное содержание эфирных масел в мяте.
  • Мелисса несколько отстает по содержанию данного компонента. Из-за этого некоторым людям, например, женщинам, вынашивающим ребенка, запрещено вводить в употребление настои, отвары и чаи из мяты.
  • Мелисса, в противовес мяте, действенна для устранения воспалительных процессов во внутренних органах человека. Мяту не стоит использовать при открытых ранах на коже, а мелисса, наоборот, стимулирует верхние слои эпидермиса быстрее регенерироваться.
  • Мята выделяется тем, что ее чаще используют для лечения различных заболеваний, в первую очередь для терапии болезней центральной нервной системы. Мелисса рекомендуется для устранения отечности и кровоподтеков (синяков), а также для нейтрализации угревой сыпи, акне на лице и проявлениях герпеса на различных кожных покровах.
  • Общее между кустарниками – отрицательное воздействие на мужскую потенцию. В противовес этому мелисса назначается преимущественно женскому полу, для лечения нервных возбуждения, а также заболеваний, связанных с половыми органами.

Таким образом, на первый взгляд одинаковые растения выявляют большое количество различий, существенно отражающихся на полезных свойствах, направляемых на организм человека для лечения.

Как и где используют травы?

Лекарственные травы применяют не только для настоя в чай, но и для терапии различных болезней в медицине, в качестве вспомогательного вещества. Также растения применяются в:

  • В медицине каждое из растений имеет небольшие отличия в применении, в большинстве случаев их рекомендуют для лечения практически одинаковых болезней. Различаются только дозировки, требуемые для ввода лекарства. Но мелисса является более сильным средством успокаивающего характера, чем мята. Поэтому не всем пациентам ее можно рекомендовать для использования.
  • В качестве косметологического средства мелисса значительно универсальнее. Ее можно использовать в домашних условиях для приготовления масок и увлажняющих кремов. Она применяется для различных типов кожи — сухой и жирной. Кроме этого, средства из мелиссы помогают справиться с проблемами возникновения перхоти на голове.
  • Мята в свою очередь рекомендуется только для ухода за жирной кожей. Средства на ее основе помогают сузить поры, устранить блеск жирных кожных покровов, подсушивает участки повышенной жирности. Если разбавить шампунь для волос отваром из мяты, то обеспечится усиление кровообращения кожных покровов головы, при этом волосяной покров станет гуще и усилится в росте.
  • В кулинарных рецептах в свежем виде присутствует оба ароматных растения. Листочки этих кустарников добавляются в овощные супы и в свежие салаты. Их можно использовать в виде приправ в высушенном виде. Ароматный запах и оригинальный привкус добавляют специи из таких ингредиентов маринованным на зиму овощам.
  • Отдельно мята используется в качестве сильного ароматизатора. Ее часто применяют как декор и вкусовую добавку к сладким десертам. В то время как мелисса практически не применяется для изготовления сладостей. В большинстве случаев ее рекомендуют использовать в качестве аналогичного заменителя для перца-горошка. Она используется больше как приправа.

Таким образом, лечебные травы нашли свое применение в различных отраслях. Многие блюда или средства по уходу за кожей просто немыслимы без главного компонента.

Как правильно собрать, заготовить и хранить растения?

Оптимальным периодом для сбора листочков выступает момент с начала июня по конец августа. Условным знаком для начала сбора заготовок для хранения – начала формирование бутонов и активное цветение растений.

Начинать сбор листьев следует ранним утром, сразу после того как первые лучи солнца осушат выпавшую росу. Если листовые пластины стоят припорошенные пылью, рекомендуется их заранее опрыскать из пульверизатора простой водой. После этого подождать, пока вода не высохнет. Главное не упустить момент для сбора. Летние палящие лучи могут опередить, сжечь весь намеченный урожай.

Срывать листья с кустарника нужно только в солнечный день.

Срезать листья мокрыми, а также мыть не рекомендуется – они имеют свойство загнивать, запревать в процессе сушки. Поэтому после сбора их не обрабатывают. Полностью обчищать листочки со ствола запрещено. Нужно оставить несколько пластин вместе с цветами для дальнейшего размножения неприхотливого лекарственного растения.

Замораживать не стоит, оба растения полностью не переносят снижение температурного режима. Поэтому листья рекомендуется сушить. Листочки подсушивают в тени, но на открытом воздухе там, где постоянно циркулирует кислород. Некоторые высушивают листья в духовке. Но температура для воздействия не должна превышать 35 С.

Больше информации о том, как вырастить мяту и мелиссу на подоконнике можно узнать из видео:

Полностью просушенные листья следует хранить в стеклянной таре с качественно закрывающейся крышкой. Если поместить травы в холщовый мешок или пакет, рядом не должно располагаться никаких влажных веществ, способных напитать ингредиенты. Длительность хранения лекарственного сырья – 2 года. После срока истечения не рекомендуется использовать компоненты для приготовления любых средств.

Таким образом, мята и мелисса имеют много общего, но также и сильно различаются. Много общего у обеих трав при использовании их для терапии и в косметологии. Но применяя средство, нужно всегда помнить о возможных последствиях и вреде из-за превышения дозировки.

как выглядят, в чём разница по внешнему виду

Мята и мелисса — ароматные травы, которые могут расти на лесных угодьях, садовых участках и даже в цветочных вазонах. Растения очень похожи, поэтому многие садоводы путают мяту поперечную и лимонную мелиссу, которую часто называют лимонной разновидностью первой. Вопрос, как отличить мяту от мелиссы, становится важным для тех, кто возделывает эти культуры или собирается приобрести посадочный материал.

Мята и мелисса — чем отличаются, почему их путают

Хотя мята и мелисса относятся к одному семейству Яснотковых, отличия сразу бросаются в глаза. Первый экземпляр — высокое растение с овальными листьями и фиолетовыми цветами, собранными в колосья. Листья и стебель второй разновидности (мелиссы) покрыты мелкими волосками. Отдельные экземпляры могут достигать высоты 2 метров. Цветы мелиссы лилового оттенка, собраны в соцветия по 6-12 цветков.

Как отличить мяту от мелиссы

Главное отличие заключается во вкусе и запахе. Мята имеет специфический запах с резко ощущаемым ментолом. Мелисса относится к эфирномасличным растениям, не содержащим ментола. Почему же многие садоводы путают эти два растения? Причин несколько:

  • Нецветущие растения внешне очень похожи, невысоки, растут кустом с широкими темно-зелеными листьями, имеют резкий запах.
  • В народе распространено мнение, что обе эти разновидности спасают от многих болезней.
  • Могут ввести в заблуждение и народные названия мелиссы — мята пчелиная, лимонник (с точки зрения ботаники эти названия не оправданы).

Мята и мелисса считаются лечебными травами. Влияние свойств мяты на организм были оценены Гиппократом, мелиссы — Авиценной. Гиппократ применял мятную траву для лечения многих болезней, лимонник использовался как успокоительное средство для женщин. Пряные травы способствовали настройке организма на улучшение самочувствия.

Считалось, что мята улучшает умственную деятельность, а мелисса способна успокаивать, избавлять от душевных переживаний.

Для справки! Современная народная медицина также использует свойства двух растений для лечения многих недугов.

Цветущая мелисса (melissa)

Основные различия мяты и мелиссы, таблица

Мята и мелисса — похожие растения, но для тех, кто постоянно собирает травы, разница между ними очевидна. Описание, как выглядит мята и как мелисса, представлены в таблице.

Таблица отличий мяты и мелиссы поможет различать данные растения даже не профессионалам.

Отличительные признакиМятаМелисса
Место произрастанияРастет в любой области России.Широко распространена в южных регионах, но встречается в умеренных широтах.
СтебельПрямой, высотой до 1 м.С разветвлениями.
ЦветыСобраны в вытянутые соцветия, по форме напоминающие колосья, цвет — фиолетовый.Собраны в круглые соцветия, имеют лиловый оттенок.
Форма листьевЯрко выраженной овальной формы.Овальная, нижняя часть листа полукруглая, верхняя — острая.
АроматСладковатый ментоловый, освежающий.Пряный с лимонными нотками, успокаивающий.
Эфирные маслаСодержит большой процент эфирных масел.Количество эфирных масел значительно ниже.
Пищевая ценность
  • белки — 3,8 г;

  • жиры — 0,96 г;

  • углеводы — 6,59 г;

  • пищевые волокна — 8 г;

  • зола — 1,8 г;

  • % вода — 80.

  • белки — 3,5 г;

  • жиры — 0,5 г;

  • углеводы — 7,8 г;

  • вода — 90 %.

КалорийностьВ 100 граммах мяты – 70 ккал.В 100 граммах мелиссы – 50 ккал.
Химический составСодержит витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, C.

В составе минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец.

Содержит витамины PP, B6, B1, B2, C, А.

В составе минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец.

Применение в кулинарииИспользуется как ароматизатор при приготовлении напитков, десертов.Применяется как приправа.
Применение в медицинеПрименяется как успокаивающее средство.Используется для успокоения нервной системы.
Использование в косметологииВходит в состав косметических средств по уходу за жирной кожей, усиливает рост волос.Применяется для масок для любого типа кожи, дает питание волосам, избавляет от перхоти.

При сравнении выясняется, что растения имеют похожие свойства, но между ними можно найти достаточное количество различий.

Пряные травы

Как различаются эти растения чисто визуально

Как отличить мяту от мелиссы по внешнему виду могут подсказать садоводы, выращивающие ароматные травы на своих участках. Если учитывать визуальный осмотр, то мяту перечную можно спутать с глухой крапивой, дубровником обыкновенным, черноголовкой обыкновенной, лимонником. Названые растения — представители семейства Яснотковых.

Дополнительная информация! Большинство видов перечной мяты — неприхотливые растения. Известно 25 разновидностей этого семейства, среди которых мята перечная ценится своими лечебными качествами, мяту курчавую разводят из-за нежного аромата.

Лиловые цветы мяты японской поражают своей красотой, из листьев получают эфирные масла. Мяту кошачью или котовник путают с мелиссой, потому что растение имеет лимонный запах.

Листья мяты

Садоводы, увлекающиеся выращиванием пряностей, часто задают вопрос на садоводческих форумах, как же отличить мяту и мелиссу, растущие на одном участке, по внешнему виду.

Мята и мелисса — отличия следующие:

  • Первое растение произрастает одиночными побегами, которые расположены по прямой линии. Корень пряности — ползучий, растущий в длину. От корневой почки отбивается один отросток, достигающий в высоту 1,5 м. Кажется, что садовник посадил мяту идеально ровными рядами. Листья на побегах идут от самой земли и напоминают геометрический овал.
  • Цветущий участок мяты привлекает светло-сиреневой, темно-фиолетовой окраской. Плоды в отечественных климатических условиях появляются очень редко.
  • Если рядом с мятой растет мелисса, то, посмотрев на эти два растения, видно: мелисса растет не одиночными побегами, а кустом, причем, стебель разветвляется у самой земли. Цветы — не колосья, а круглые соцветия, которые образуют большой круг, опоясывающий весь куст. Второе растение значительно ниже, хотя отдельные экземпляры могут достигать высоты 1, 1,5 м. Форма листьев совсем иная — яйцевидная.

Учитывая все указанные нюансы, эти пряные травы трудно спутать.

Листья мелиссы

Различия в условиях выращивания

Мяту и мелиссу можно посадить рядом на одном участке, хотя многие садоводы не советуют применять такой агротехнический метод, потому что растения переопылят друг друга, и вкус пряностей изменится. Для решения спора лучше прислушаться к мнению дипломированных агрономов, которые напоминают, что растения не относятся к одному виду, поэтому гибридизация в естественных условиях невозможна. Выходит, что сажать их на одном участке можно, но пряные травы требуют различного ухода.

При возделывании мяты необходимо учитывать:

  • Вид можно посадить на любой почве, кроме песчаной.
  • Мятный участок должен хорошо освещаться солнечным светом.
  • Окучивать и поливать растение нужно систематически.
  • Весной необходимо провести культивацию почвы.
  • Размножать культуру лучше весной корневыми отводками, высаживая их в открытый грунт. Расстояние между побегами 30-40 см.

Сбор пряностей

Мелиссе нужны другие условия выращивания:

  • Лимонник не любит открытые участки, ему нужна тень или полутень.
  • Растение выдерживает сильную засуху, но несколько раз за сезон его нужно обильно поливать.
  • Для успешного роста культуры необходимо в любой грунт добавить песок.
  • Размножать этот вид можно делением куста, отводками, черенками.

Важно! Эта разновидность сильно разрастается, поэтому при посадке нового участка важно соблюдать определенное расстояние: между кустами 40-45 см, между рядами — 50 см.

Сходство между ранениями проявляется при сборе. Собирать травы нужно в начале во время цветения медоносов. Первый сбор приходится на начало лета, повторный — в начале осени.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Химический состав удивительных растений богат витаминами, поэтому они используются не только в народной медицине, а и в кулинарии, косметологии.

Куда добавляют мелиссу

Мелиссу, сорванную с грядки, можно использовать при приготовлении салатов, супов, десертов. Сухой лист добавит пикантный вкус маринаду для рыбы и мяса. Несколько веточек, добавленных при засолке капусты, придадут продукту стойкий аромат, обогатят витаминами.

Обратите внимание! Пряность добавляется за 2-3 минуты до окончательной готовности блюда, в противном случае вкус пищи станет горьковатым.

Лимонная трава отлично сочетается с чабрецом, майораном, базиликом. Популярен и полезен чай из этих трав, так как, значительно улучшает самочувствие.

Чай из мелиссы

Куда добавляют мяту

Мяту, как и мелиссу, можно сушить, консервировать или использовать в свежем виде. Замораживать пряности не рекомендуется, потому что растения теряют аромат и полезные свойства.

Свежие листочки можно использовать при приготовлении салатов, мясных блюд, соусов. Домашнее масло, взбитое с измельченными листьями, приобретет оригинальный вкус. Выпечка с добавлением пряности наполнится новыми ароматами.

Из мятного сырья можно приготовить ликер, коктейли, сиропы, десерты. Многие виноделы добавляют пряность в домашнее вино, коньяк.

Интересно знать! Спектр использования мяты более широкий, чем мелиссы. Лимонник никогда не добавляется в сладости, но при приготовлении напитка «Мохито», часто используется мелисса вместо мяты. Новый напиток теряет сладкий ароматный вкус и приобретает пикантный, пряно-терпкий оттенок.

Садоводы собирают и сушат травы впрок, чтобы зимой заваривать душистый чай, способный улучшить настроение, добавить заряда бодрости.

Чай из мяты

Дополнительная информация! Трава мята прекрасно сочетается с имбирем, лимоном, корицей.

Мятный запах часто встречается в составах бытовой химии: средствах для мытья посуды, зубных паст, ополаскивателей.

Пряности — хорошие ароматизаторы, которые приносят ароматические нотки, пикантный вкус и частичку здоровья.

Как отличаются противопоказания, возможный вред

Полезные свойства мяты и мелиссы, положительное действие этих трав на организм человека неоспоримо. Фитомедицина использует эфирные масла, настои, отвары, сок, которые вырабатываются из этих трав.

Но существует множество противопоказаний к применению. Если проигнорировать эти указания, то вместо пользы выявляется только вред:

  • Отрицательное влияние может оказать частое употребление чая, настоянного на высушенных листьях.
  • Как известно, мелисса успокаивает нервную систему, а мята усиливает тонус организма. Если превысить максимальные дозировки, то может понизиться давление, развиться сонливость, торможение.
  • Частое применение мелиссы может снизить потенцию у мужчин.
  • Не следует использовать мятные и лимонные настой для лечения не заживших ран, гнойничков.

Масло из мелиссы

Общие противопоказания для приема средств из пряных трав будут следующими:

  • при беременности, кормлении грудью не рекомендуется употреблять мятные настои;
  • противопоказаны тонизирующие настои и маленьким детям;
  • мята противопоказана при варикозе;
  • прием мятные настоев может вызвать проблемы с зачатием;
  • при обострении язвы желудка, при болезнях почек;
  • людям с повышенным артериальным давлением нельзя пить отвары и настои из мяты, а людям с пониженным давлением — настои из мелиссы.

Перед важными мероприятиями, на которых необходима концентрация внимания, не рекомендуется употребление настоев на лекарственных травах.

Дополнительная информация! Любое нарушение приема лекарств на травах, передозировка может вызвать аллергические реакции. Мята вызывает сильную изжогу, а мелисса — слабость, сонливость.

Травы опасны для людей, страдающих непостоянством давления. Нельзя постоянно употреблять такие травы зрелым мужчинам, так как, снижается потенция.

Если имеются противопоказания, то применять лекарства из мяты или мелиссы нельзя даже в минимальных дозах.

Можно ли совмещать эти два растения

Мята и мелисса — растения с разным вкусом. Они могут входить в состав травяного сбора, который будет намного полезней, потому что каждая из трав добавляет свою нотку аромата и свои полезные свойства. Зная их положительное влияние на организм, трудно будет нанести вред своему организму.

Настой из мяты

Пряности — два совершенно разных растения со множеством отличительных признаков, поэтому спутать их совершенно невозможно. Благодаря уникальности свойств мята и мелисса очень полезны, но прежде чем начать их применение нужно изучить показания и противопоказания, выбрать подходящий для себя вариант.

Чем отличается мята от мелиссы

Количество людей, следящих за своим здоровьем, с каждым годом растёт. Многие отказываются от жирной пищи, продуктов, богатых консервантами, красителями, усилителями вкуса и переходят на здоровое питание, которое невозможно представить без натуральных продуктов, свежевыжатых соков и травяных чаёв. Ромашка, малина, смородина – всё это составляющие бодрящих и полезных напитков, которые пришли на смену газировкам и искусственным чаям.  Но первое место в рейтинге держат душистые травы — мята и мелисса, которые можно вырастить на собственном приусадебном участке. И мята, и мелисса очень полезны, содержат много витаминов, обладают лечебными свойствами. Кстати, мята является великолепным дополнением ко многим блюдам и коктейлям, например, к знаменитому мохито. В связи с тем, что листья этих растений похожи, их часто путают. Если вам необходимо добавить в блюдо именно мяту, или сделать отвар из мелиссы, то не лишним будет узнать их отличия.

Ботаника

Мята является представителем семейства яснотковых. Корни мяты тонкие, мочковатые, стебель прямостоячий. Листья этого травянистого растения слегка заострённые, яйцевидные, имеют характерный ментоловый аромат. Мята может достигать в высоту одного метра, хотя чаще встречаются более скромные размеры – около тридцати сантиметров. Плодоносит мята редко, если посчастливится увидеть её плод, то он будет слегка шероховатым,  может иметь волоски в верхней части. В плоде содержится четыре орешка. Бледно-фиолетовые цветки мяты собраны в колосовидные соцветия.

Мелисса также относится к многолетним растениям семейства яснотковых. Плод мелиссы гладкий, имеет форму яйца, содержит четыре орешка. Попадаются цветки лилового или сиреневого цвета, они собраны в ложные кольца по 6-12 цветков в каждом. Стебель мелиссы разветвлённый, имеет на поверхности волоски. В высоту эта травянистое растение может достигать полутора метров. Мелисса источает пряный аромат, чем-то напоминающий лимонный.

Отличие мяты от мелиссык содержанию ↑

Применение мяты и мелиссы

Мята чрезвычайна ценна эфирным маслом, содержание которого в листьях достигает 2,75%, в соцветиях до 6%. Широкое применение это растение нашло в фармакологии, где её добавляют в травяные сборы. Помогает мята бороться с желудочными болезнями, полезна при невралгиях и бронхитах. В кулинарии мята применяется в качестве ароматизатора. Добавляют её не только в коктейли и алкогольные напитки, но также в выпечку, горячие блюда и даже супы.

В листьях и цветах мелиссы содержится до 0,8 % эфирных масел. В кулинарии мелиссу, благодаря пряному аромату листьев, применяют как заменитель душистого перца. Также добавляют в качестве приправы к супам, дичи, салатам.  Для того чтобы трава не потеряла своих свойств, её нельзя подвергать термической обработке. В медицине применяется как противовирусное, антидепрессивное и спазмолитическое средство.

к содержанию ↑

Выводы TheDifference.ru

  1. Мята имеет прямой стебель, в то время как у мелиссы он разветвлённый.
  2. Мята пахнет ментолом, а аромат мелиссы скорее пряный, напоминающий лимон.
  3. Цветы мяты собраны в колосовидные соцветия, а у мелиссы в ложные кольца.
  4. В мяте большое содержание эфирного масла, в мелиссе значительно меньше.
  5. И мята, и мелисса применяются в кулинарии. Но мята скорее как ароматизатор, а мелисса в качестве приправы.

как выглядят, в чём разница по внешнему виду

Мята и мелисса — полезные растения, которые приносят немало пользы. Они похожи, но имеют отличия, которые становятся очевидны при подробном изучении свойств каждого из видов.

Мята и мелисса: чем отличаются, почему их путают

Мята и мелисса, отличия которых вызывают вопросы, действительно относятся к одному семейству Яснотковые. Оба растения очень ароматные, содержат много ментола. Путаница в подвидах возникает из-за схожих лечебных свойств.

Внешний вид мяты и мелиссы

К сведению! Состав эфирных масел в растениях разный. Например, для сравнения аромат мяты придает бодрости. Мелисса же расслабляет и освежает.

Вытяжки обоих видов применяются в кулинарии и косметологии. Благодаря ароматическим и целебным качествам средства занимают главное место во многих домашних аптечках. Если разобрать химический состав, мята более богата на полезные элементы. Например, в 100 г свежего растения содержатся:

  • 569 мг калия;
  • 243 мг кальция;
  • 80 мг магния;
  • 73 мг фосфора;
  • 31 мг натрия;
  • 5,08 мг железа;
  • 1,1 мг цинка.

В составе веществ также целая группа витаминов, среди которых ключевое место занимает витамин С.

В 100 г листьев мелиссы содержатся:

  • 31,2 мг калия;
  • 13,8 мг кальция;
  • 5,4 мг магния;
  • 9,76 мг железа;
  • 46,8 мг цинка.

Из витаминов имеется только витамин С, но его гораздо меньше, чем в мяте — 150 мг.

Чтобы выбрать качественную траву в магазине, важно обращать внимание на целостность упаковки. Тара не должна пропускать аромат, а внутрь посторонние запахи и влагу.

Сушенный однородный сбор

Обратите внимание! Состав сырья должен быть однородным по цвету, без посторонних примесей. Количество травы в упаковке может быть разным, все зависит от производителя.

Основные различия мяты и мелиссы: таблица

Различий между растениями не видят, разве что новички в садоводстве. Как выглядит мята и как мелисса знают все садоводы, занимающиеся пряностями, ведь растения совершенно разные. Как отличить мяту от мелиссы по внешнему виду можно узнать из следующей таблицы:

ОтличиеМятаМелисса
Стеблипрямыеразветвленные
Цветкифиолетовыелиловые
Соцветияколоскиложные мутовки
Высота1 м1,5 м
Листьявытянутыеяйцевидные
Запахментолалимонный
Лечебное действиетонизируетуспокаивает

К сведению! Одна трава от другой отличается еще и магическими свойствами. В средние века купцы держали в лавках листики мяты. Считалось, что запах отгоняет плохих духов, привлекает клиентов, которые готовы отдавать приличные суммы.

Современные экстрасенсы также уверяют, что это растение положительно действует на денежные потоки. В кошельке рекомендуется держать мятные листики. Денежная энергия не допускает постоянного накапливания. Чтобы не допустить застоя, деньги необходимо тратить. Однако магия растения будет способствовать продуманным расходам. Все сделки будут успешными.

Как различаются эти растения визуально

Если различия в химических свойствах растений не разобрать без знания ботаники, внешне два представителя одного семейства различны по ряду характеристик. Как отличить мяту от мелиссы, можно узнать, рассматривая их внимательно.

Мята обычно с прямым стеблем и фиолетовыми цветочками. Цветки представляют собой соцветия, похожие на колосья. В высоту куст бывает около метра. Корневая система слабая и тонкая, листики ровные, почти идеально овальные. Плодов у растения нет.

Цветущая мята

Melissa произрастает разветвленно, цветочки представляют собой ложные лиловые кольца. В высоту вырастает до полутора метров. Литья овальной формы и чуть резные.

По запаху эти два растения очень разные. У мяты выраженный аромат ментола. Мелисса не столь резкая, обладает легким лимонным привкусом. Она имеет второе название — лимонник.

Травы очень легко различимы по вкусу. Например, у мяты он резкий ментоловый. В кулинарии трава считается пряностью, но используется только сорт мяты перечной.

Обратите внимание! Существует еще одно растение, которое похоже по описанию одновременно на два растения. Котовник кошачий обладает специфичным ароматом и пряным вкусом.

Различия в условиях выращивания

Мята будет хорошо расти на освещенной местности. За растением необходимо ухаживать, в частности, своевременно поливать. Для посадки не стоит выбирать участки с песчаной почвой. Для размножения можно использовать семена или черенки. Важно учесть правильное расстояние между кустами, которое не должно превышать 30 см.

Предпочтительные сорта для выращивания в грунте:

  • овощная. Многолетник, достигающий в высоту 55 см, с небольшими резными листиками. Зелень отличается приятным освежающим ароматом;
  • Жемчуг. Растение с темно-зелеными слегка морщинистыми листочками. Кустик компактный, поэтому подойдет и для домашнего выращивания;
  • Церемония — мята со сладковатым ароматом и достаточно мощным стеблем. Листочки морщинистые с легкой опушкой.

Мелисса не так требовательна в уходе. Главное, не переувлажнять почву в месте произрастания растения. Она будет хорошо себя чувствовать в тени или полутени. Почва может быть и песчаной.

Цветущая мелисса

Известные сорта мелиссы:

  • Исидора. Довольно мощный многолетник с мясистыми листьями. Растение буквально в ореоле специфичного лимонного аромата. Очень привлекает пчел;
  • Кадриль. Многолетник, произрастающий небольшим кустиком с мясистой темно-зеленой листвой. Растение распространяет цитрусовый запах, на вкус зелень слегка горьковатая;
  • Лимонный аромат. Очень раскидистый сорт с листвой необычной формы. Сорт отличается наибольшим количеством эфирных масел, поэтому очень полезен как антимикробное средство.

Обратите внимание! Растение активно разрастается, поэтому расстояние между кустами должно быть большим.

Для размножения мелиссы можно использовать:

  • отводки;
  • черенки;
  • семена;
  • а также делить кусты.

Важно! Эти пряности можно выращивать на подоконнике. Специи допускается использовать в сушенном виде. Для хранения подойдет герметичная упаковка.

Ароматная зелень на подоконнике лучше всего развивается из черенков. Всхожесть семян не очень хорошая, растут растения медленно. Для черенкования можно собирать мяту или мелиссу из упаковки, приобретенной в супермаркете. Главное, чтобы зелень была свежей. При хороших условиях на подоконнике растения будут расти очень долго. Со временем кустики разрастаются, их лучше разделять на несколько частей.

Для выращивания пряностей необходимо учитывать правила, касающиеся выращивания комнатных растений. Уход заключается в достаточности света, температуры и умеренности полива.

Что лучше успокаивает — мята или мелисса

Чай с мелиссой более предпочтителен в качестве успокоительного средства. Мята, напротив, ценится за способность нормализовать нервную систему. Лечебное действие заключается в поднятии сил при быстрой утомляемости, исключении повышенной тревожности. Необходимо регулировать количество выпитых чашек и мятного, и мелиссового напитка.

Травяной чай, полезный для здоровья

Важно! Из всех видов самый высокий терапевтический эффект имеет перечная мята. Именно в этих листьях множество активных соединений, которые благоприятно действуют на нервную систему.

Для нормализации возбудимости достаточно принимать отвар дважды в день в объеме 100 мл. Если наблюдается упадок сил, необходимо выпивать 100 мл отвара перед сном. Также этот напиток поможет при ухудшении памяти. Продолжительность приема может варьироваться 2-3 недели. За этот период должны нормализоваться умственная и физическая активность. Человек будет спокойнее реагировать на конфликтные ситуации.

Отличия мяты от мелиссы в лечебных свойствах и применении

Для лекарственных препаратов применяется листва мяты. Сырье может быть сушенным или свежим, любое представляет собой ценный источник здоровья.

Мелисса тоже применяется как свежая, так и сушенная, но для сырья подходят только листья и верхушечные побеги.

Куда добавляют мелиссу

Отвары, настойки и отвары применяются для ванн, полосканий, припарок и компрессов. Лечебное средство известно в ароматерапии.

Средства для ароматерапии из мелиссы

Мелисса в народной медицине известна как средство, применяемое при тахикардии, бессоннице, желудочно-кишечных расстройствах. Она рекомендуется при стрессе. Для приема готовится настой из 1 ст. ложки мелиссы и 400 мл кипятка. Полученная смесь настаивается и употребляется по половине стакана примерно трижды за сутки.

Обратите внимание! Мелиссу, обладающую лимонным ароматом, добавляют во многие кулинарные блюда, например, в салаты, соусы и супы. Очень популярен чай с мелиссой.

В быту растение используется для привлечения пчел. Мелиссой натираются специальные ловушки, пчеловоды развешивают их для привлечения роя. Улей также можно натереть листвой мелисы, пчелы заполнят жилье мгновенно. На огородах растение высаживается рядом с культурами, требующих опыления, для привлечения насекомых.

Куда добавляют мяту

Мятные листья добавляются в отвары, настойки и чаи. Средство широко применяется как в медицине, так и пищевой промышленности. Лекарства обладают хорошим дезинфицирующим и противовоспалительным эффектом.

Настойка улучшает пищеварение, является хорошим спазмолитиком. Мятное масло незаменимо для ингаляций. Вода используется для полосканий. Свежая цветущая мята — известный гомеопатический препарат.

К сведению! В кулинарии вещество часто используется как добавка к десертам и салатам. Мята — специя для маринования мяса, рыбы, овощей. В рецептурах к сладостям эта приправа не используется.

В косметологии чаще применяется мята. Средства подходят для всех типов кожи. Крема делают для лица, рук, ног. Мята незаменима при комплексной терапии для волос.

Она также используется в средствах, которые подходят для жирной кожи. Это прекрасный ароматизатор, поэтому растение часто применяется в бытовой химии.

Бытовая химия с мятой

Как отличаются противопоказания и возможный вред

Мелисса обладает седативным действием, поэтому траву рекомендуется с осторожностью использовать при управлении транспортом.

Важно! Мелисса усиливает эффект от лекарственных транквилизаторов. Одновременный прием настоек, отваров и лекарств нежелателен. Мелисса при постоянном приеме уменьшает количество гормонов щитовидной железы. Если этот аспект и так снижен, трава противопоказана.

Мята противопоказана людям с высокой чувствительностью к ментолу. Аллергические реакции проявляются в виде крапивницы, головных болей. В больших объемах она способна спровоцировать тошноту, вплоть до рвоты. Из-за нагрузки на нервную систему может наблюдаться ускорение частоты дыхания, судороги.

Важно! Мята в отличие от мелиссы противопоказана при беременности.

Употребление мяты противопоказано людям, которые употребляют:

  • препараты с железом;
  • циклоспорин;
  • антибиотики и антигрибковые средства;
  • лекарства, снижающие давление.

Побочные эффекты и противопоказания от мяты существеннее, чем от мелиссы. Принимать это растительное средство необходимо с осторожностью. Мятные средства особенно не рекомендуется мужчинам, так как могут возникнуть проблемы с потенцией.

Мятные таблетки растительного происхождения

Можно ли совмещать эти два растения

Мелисса с мятой — лучшее сочетание в отваре, если необходимо добиться успокаивающего эффекта. Напиток приобретает изысканный вкус, но пить его лучше в свежем виде. У остывшего настоя теряются цвет и аромат, эфирные запахи улетучиваются.

Оптимальное соотношение 1:1, трава заваривается как обычный чай.

Чай из растений показан людям, страдающим от высокого давления. Также напиток рекомендуется для тех, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Мята и мелисса показана для ЖКТ. Напиток, употребленный на ночь, поможет подготовиться к безмятежному сну.

Рецепт чая из мяты и мелиссы:

  • мед — 2 ст. ложки;
  • мята — 2 веточки свежей или 20 г сухой;
  • мелисса — 2 веточки свежей или 20 г сухой;
  • вода — 0,5 л крутого кипятка;
  • корица — 2 г;
  • гвоздика — 2 г.

Веточки мяты и мелиссы необходимо вымыть, в напиток можно использовать только листочки. В чашу с сырьем залить крутой кипяток, добавив корицы и гвоздики. Напиток должен настоятся примерно полчаса. Затем сырье процеживается, добавляется мед. Питье можно в охлажденном виде. Горячий напиток — хорошее средство от простудных заболеваний.

Растительные отвары при простудных заболеваниях

Обе травы широко применяются в таких сферах, как:

  • медицина;
  • фармацевтика;
  • кулинария;
  • косметология.

Растения используются как сушенные, так и свежие. Мята и мелисса являются составляющими компонентами многих средств, но их требуется разная дозировка. Травы отличаются чудодейственным, благотворным влиянием на организм человека. Без мяты и мелиссы невозможно представить блюда многих ресторанов.

Чем отличаются мята и мелисса, видео

Всегда была уверенна, что у нас в саду растет мята. Как-то зашла в гости соседка, я ее угостила чаем с душистой травкой. Так она уверяет, что это мелисса. Подскажите, чем отличается мята от мелиссы?

Не смотря на то, что оба растения относятся к одному роду Яснотковых, мята и мелисса – совершенно разные культуры. Мята более распространенная, она насчитывает до 25 видов, самый известный из которых перечная мята. А вот мелисса имеет всего 5 сортов, при этом на садовых участках растет в основном лекарственная мелисса.

Запомнить, чем отличается мята от мелиссы, совсем не сложно. Достаточно просто внимательно присмотреться к кустикам, и станет понятно, что главные отличия растений заключаются:

  • в форме куста, листьев и соцветий;
  • в окраске цветов и листочков;
  • в аромате.

Кроме того, душистые травки имеют разные требования к культивации, а их эфирные масла оказывают прямо противоположный эффект при употреблении.

Различия по форме кустов

Мелисса растет красивым кустиком, поскольку стебель хорошо ветвится, и может достигать до 1,5 в высоту, хотя обычно в садовых условиях это компактные пышные кусты до 80 см. На многочисленных побегах расположены достаточно крупные, закругленные листья. Во время цветения мелисса выпускает небольшие цветки в форме ложных колец, не более 8 соцветий в каждом.

У мяты же стебель прямостоячий, хотя также довольно высоковат: в природных условиях встречаются метровые сорта, но домашняя мята в среднем имеет высоту 50 см. Форма листьев у мяты овальная, а соцветия – в виде колоса с мелкими цветками.

И мята, и мелисса формируют одинаковые семена – по 4 штучки в одной коробочке, однако, тогда как мелисса делает это ежегодно, у мяты плодоношение довольно редкое.

Различия по окраске

Листочки мяты, насыщенно-зеленого цвета с небольшими ворсинками, крепятся к побегу короткими черешками, а у мелиссы оттенок листовой пластины более светлый и бархатистость выражена сильнее.

Что касается соцветий, то в окраске мелиссы преобладают нежные, светлые оттенки сиреневого и голубого, а колосья мяты имеют яркий, фиолетовый, окрас.

Индивидуальный запах и действие растений

Самый легкий способ различить мяту и мелиссу – сорвать листочек и немного растереть его между пальцами. Мята пахнет ментолом, ее масла служат замечательным тоником для организма и наполняют его энергией.

Аромат мелиссы более пряный и отдает лимонными нотками. В отличии от «бодрой» мяты, он имеет успокаивающий эффект.

На запах мелиссы активно слетаются пчелы, поэтому ее как медонос используют для посева возле пасек.

Требования растений к условиям выращивания

Мята в отношении климата более неприхотлива, она хорошо растет практически на всей территории, и даже в Сибири. Излюбленное место травки в природных условиях – на берегу реки под солнышком, поэтому и в домашнем выращивании мяте необходимо обеспечить обильный полив и хорошо освещенное место.

А вот мелисса не любит слишком влажные почвы и лучше растет в южных регионах, где тепло и сухо. Компактные кустики хорошо развиваются и сохраняют свою форму даже в полутени.

Видео о  выращивании мелиссы

Кошачья мята и мелисса это одно и то же. Котовник и Мелисса. А вот, какая разница

Кошачья мята и мелисса это одно и то же. Котовник и Мелисса. А вот, какая разница

Весной купила на рынке рассаду «мяты лимонной». Соседка сказала, что это котовник. А в книге по садоводству я прочитала, что так называют мелиссу лимонную. Какая разница между этими растениями?

И. С ы с о е в а, Псков

KОТОВНИК и мелисса лимонная относятся к одному семейству — Яснотковые. И то и другое — многолетние растения, но мелисса в отличие от котовника более теплолюбива и в суровые зимы может полностью вымерзнуть. Котовник можно отличить от мелиссы по внешнему виду: листья у него опушенные и темнее по окраске, куст, как правило, прямостоячий, а соцветие расположено на верхушке куста в виде султана, в то время как у мелиссы цветки находятся в пазухах листьев. Мелисса и котовник считаются пряновкусовыми культурами и выращиваются ради листьев и стеблей, имеющих лимонный аромат. Однако у мелиссы лимонной при сушке и долгой варке запах исчезает, поэтому ее в основном используют в свежем виде для отдушки различных блюд или заваривают как чай. Аромат котовника более стойкий, чем у мелиссы, но менее тонкий. Часто встречаются растения с различными оттенками запаха, иногда и неприятными.

Мелисса обладает хорошим успокаивающим действием. Для этого 2-3 столовые ложки измельченных листьев заваривают одним стаканом кипятка, отвар пьют теплым. Известны и фитонцидные свойства мелиссы. Свежие веточки предохраняют от порчи рыбу или мясо в течение нескольких дней, с помощью их можно исправить запах перекисшей капусты. Кроме того, мелисса отпугивает вредителей от капусты, моркови и лука.

Котовник также оказывает успокаивающее, спазмолитическое и антидепрессивное действие. Успокаивающее действие котовника проявляется довольно сильно, поэтому его лучше принимать на ночь. В смеси с другими растениями его используют при хронических бронхитах (успокаивает кашель).

Котовник и мелисса являются хорошими медоносами, их аромат привлекает пчел и других насекомых.

Как отличить мелиссу от кошачьей мяты. Как отличить мелиссу и котовник?

У мелиссы более блеклая окраска листьев. Если их растереть, то лимонный пряный аромат намного сильнее, а у котовника он более нежный, больше похожий на запах лемонграсса. Кстати, по этой причине он очень популярен во французской кухне.

Краткое описание основных видов, в том числе выведенных искусственно на базе дикорастущих разновидностей:

  1. Котовник венгерский – краснокнижное растение, используется для озеленения, собирается как лекарственное сырьё.
  2. Котовник жилковатый или жильчатый – трава для ландшафтного дизайна. Один из селекционных сортов — котовник голубой, с ярко окрашенными цветами.
  3. Котовник кистевидный – разновидность, применяемая в маринадах в качестве пряности (синонимические названия Котовник мусина, Котовник муссини). Используют также для ароматизации ликёров.
  4. Котовник крупноцветковый – декоративное растение с красиво окрашенными крупными соцветиями.
  5. Котовник лимонный – одно из названий кошачьего котовника, самого распространённого. Кроме дикорастущих видов, есть искусственно выведенные для цветочных клумб (например, Котовник «Кентавр»). У всех этих видов приятный лимонный запах.
  6. Котовник полусидячий – популярный в ландшафтном дизайне вид, используется при формировании альпийских горок и других декоративных каменистых участков.
  7. Котовник сибирский – дикорастущая многолетняя трава, получившая название от географического ареала. Растёт не только в Сибири, но и в Монголии и Средней Азии.
  8. Котовник фассена – декоративный гибрид с крупными яркими цветами.

Чем пахнет кошачья мята. Кошки и кошачья мята

Кошачья мята или «котовник кошачий» растение, обладающее волшебной способностью превращать простых домашних кошек в диких пантер. Поведение кошек под действием этого растения весьма напоминает опьянение – животное явно получает удовольствие и сильно возбуждается.

Кошачья мята (или котовник кошачий) является многолетним травянистым растением и содержит вещество под названием «neptalactone», который содержится в листьях растения.

Кошачья мята , (еще её называют Непета в переводе Котовник кокандский — Nepeta kokanica Regel.) — обыкновенное растение семейства Яснотковые, которое включает около 250 родов и почти 8000 видов растений, включая такие широко известные как базилик, мята, розмарин, чабрец, шалфей, мелисса, майоран.
В листьях кошачей мяты содержатся ароматические эфирные масла, которые используются в производстве парфюма и продуктов питания. Широко применяется мята перечная, в качестве пряностей Кошачья мята содержит эфирное масло (до 3 %), что обусловливает специфический «лимонный» запах, привлекающий кошек.
Именно от этого и происходит видовое название. В кошачьей мяте содержится вещество непеталактон (neptalactone), естественный аттрактор для кошек, действуя на мозг кошки, превращая даже самого малоподвижного лежебоку в бегающий и прыгающий комок энергии.

Видео: Кошки и кошачья мятаЭто растение широко распространено в России и произрастает в Центральной и Южной Европе, Азии, Пакистане, Индии, Непале. На территории России встречается на всей европейской части, на Северном Кавказе, на юге Западной Сибири и Дальнего Востока. Котовник используется в качестве пряности, при производстве кондитерских изделий, парфюмерии, мыловарении.
Его влияние на кошек, а особенно — на котят, было обнаружено еще в семнадцатом веке. Мяту используют для лечения наследственных болезнях у кошек. На вид очень похожа на обычную мяту и цена в аптеке практически не отличается от обычной мяты.
Как результат воздействия, кошка начинает фокусироваться на растении, кататься возле него или пытаться облизать листья. Мята не имеет вредного воздействия на организм кошки, человека.
Реакция на кошачью мяту считается наследственным и, по оценкам, 70% кошек действительно ощущают последствия травы. Котята и взрослые кошки сложно реагируют на последствия кошачьей мяты, она действует более эффективно на кошек репродуктивного возраста. Эффект длится около десяти минут каждый раз, когда кошка входит в контакт с травой.
Кошачья мята может как снять стресс для очень активных кошек, которые любят царапать и повреждать бытовые предметы,а может служить стимулом для слишком апатичных и подавленных котят.
Кошачья мята может быть помещена на когтеточки для кошек, чтобы кошка быстрей привыкла к объекту и перестала царапать диван, или размещена рядом с местом – опорожнения животного для быстрого привыкания кошки к месту для туалета.
как влияет на организм человека кошачья мята?
не волнуйтесь кошачья мята не оказывает никакого влияния на людей! как следует из названия, кошачья мята оказывает влияние только на кошек. единственный эффект у человека – это радость, так как кошка перестанет царапать любимый диван и быть слишком возбужденной или печальной.
Кошачья мята для кошки имеет побочные эффекты и кошка может приобрести зависимость от растения?
Самое большее, что может произойти – кошка будет спать в течение длительного времени после игры с кошачьей мятой, но это только потому, что она тратит много энергии, когда находится в контакте с ней. Трава для кошек не является вредной для здоровья и не вызывает привыкания. Нет никаких неблагоприятных эффектов и зависимости от кошачьей мяты у кошек.
Также многие игрушки для кошек уже наполнены кошачьей мятой и вы с легкость найдете их в любом магазине для домашних животных.
Также кошачью мяту можно употреблять и человеку. Её используют для профилактики депрессий, а также как естественный энергетик.

Видео мелисса или котовник? Как отличить эти пряные и лекарственные растения?

фото, как выглядит и как отличить? Свойства

И мята, и мелисса относятся к семейству Яснотковых, но это совершенно разные растения. Разновидностей мяты в этом семействе насчитывается около 30, из которых в лечебных целях используется перечная мята.

Мелиссы известно всего 5 видов. При этом в средней полосе культивируется всего один – мелисса лекарственная.

Внешняя схожесть и похожие нотки аромата этих растений вызывают путаницу. И народные названия мелиссы (пчелиная, лимонная мята) могут ввести в заблуждение.

Рассмотрим отличия.

Содержание статьи

Как отличить?

Как выглядит, фото:

Внешний вид

Первое, что поможет понять, чем отличается мелисса от мяты – внешний вид!

Давайте рассмотрим два растения и составим представление об отличиях:

Мятные листочки – гладкие, очень яркие. Мелисса обладает «шероховатыми» листиками с небольшим пушком, отличается более спокойным зеленым цветом.

Вкус и запах

МятаМелисса

В первую очередь, оба цветка ценятся за свои ароматические и вкусовые свойства – их нередко употребляют в пищу, заваривают чаи и настои, отвары.

Разотрите листок между пальцами, чтобы почувствовать аромат:

  • Ощущаете нотки лимона, запах ненавязчивый? Перед вами мелисса;
  • Если вы чувствуете резкий и пряный аромат ментола – это мятные листочки.

Отличия мелиссы и мяты по запаху очевидны, спутать их невозможно, даже если вы ничего не понимаете в ботанике.

Примерно также можно выделить разницу во вкусовых свойствах:

  • Ментоловые листочки дают соответствующий освежающий резкий привкус, очень терпкий и немного горьковатый;
  • Вторая травка дает привкус цитрусовых – тонкие мягкие нотки.

Здесь же можно отметить, что бодрит сильнее – это, несомненно, трава с содержанием ментола!

Произрастание

Мелисса

Многие путаются и не могут понять, мелисса – это мята или нет? Обе травки относятся к семейству Яснотковых, но являются отдельными представителями вида!

Наилучшим образом понять разницу помогут особенности произрастания:

Мелисса
Плодоносит ежегодно

Плодоносит редко

Плод – гладкая коробочка с четырьмя орешками

В плодах – волосистые коробочки, в каждой лежит по четыре орешка

Растет в тенистых местечках – ущельях, оврагах и в лесу

Любит влажные и солнечные участки почвы

Преимущественно произрастает на песчаной почве

Не растет в глине и песке

Не выносит лишней влаги, любит сухость

Можно встретить вокруг водоемов в дикой природе

Области применения

Прежде, чем проводить сравнение мяты и мелиссы, отметим – любой продукт требует умеренности в применении, не стоит злоупотреблять.

Оба растения активно применяются в кулинарии и косметологии, но некоторые отличия есть:

  • При приготовлении пищи мятные листочки – преимущественно украшение салатов, десертов и напитков;
  • Мелисса же используется при мариновании птицы и мяса, рыбы, добавляется в салаты в цельном виде.

В косметологии разница в свойствах растений мяты и мелиссы более очевидна:

  • Первая травка нужна только для ухода за жирной кожей;
  • Второе растение универсально – можно использовать в уходе за любыми типами кожи, для ухода за волосами и кожей головы.

Полезные свойства

Мята

Мы не сможем найти ответ на вопрос, что полезнее мелисса или мята – каждое растение обладает особенными, уникальными характеристиками.

Давайте просто пройдемся по списку и рассмотрим, какими качествами обладает каждая из двух трав?

Составим небольшую таблицу отличий полезных свойств:

Мята Мелисса
Успокаивает нервную систему

Повышает иммунитет

Понижает артериальное давление

Улучшает работу мозга

Снимает спазмы и болевой синдром

Очищает сосуды

Выводит лишнюю жидкость из организма

Помогает в борьбе с неврозами

Помогает выгнать желчь

Выводит лишнюю жидкость

Избавляет от тошноты

Улучшает общее состояние организма

Оказывает противовоспалительный эффект

Уничтожает плохие запахи

Ускоряет рост волос

Борется с ОРВИ

Нейтрализует неприятный запах изо рта

Снимает психологическую усталость

Снижает аппетит

Помогает при обезболивании

Тонизирует и стимулирует работу головного мозга

Нормализует аппетит – повышает или понижает

Снимает признаки опьянения

Оказывает противовоспалительное действие

Очищает кожу

Обладает противовирусным действием

Как видите, разница между мелиссой и мятой в части полезных свойств существует! Хотя можно отметить и некоторую общность.

Однако при выборе подходящей травки для лечения или профилактики, внимательно изучайте все характеристики.

Противопоказания

Мелисса

Вам будет интересно узнать, что лучше успокаивает: мелисса или мята? Как ни странно, лучше остановиться на первом варианте, чтобы нормализовать состояние нервной системы.

Однако перед применением нужно рассмотреть противопоказания каждой травки!

Мелисса:

  • Пониженное давление;
  • Ранний детский возраст;
  • Сложные профессии, требующие концентрации внимания;
  • Не рекомендуется молодым мужчинам (может понизить потенцию).

Мята:

  • Варикоз и гипотония;
  • Сложности с зачатием;
  • Склонность к аллергии;
  • Проблемы с потенцией;
  • Не стоит давать маленьким деткам;
  • Беременность и период лактации.

При передозировке проявляются аллергические реакции – зуд, сыпь и покраснение, тошнота и головная боль, заторможенность и сонливость.

Что привлекает деньги — мелисса или мята?

Мята помогает концентрировать внимание на расходы, и вы будете совершать только успешные, продуманные сделки.

Мяте приписывают магические свойства в привлечении денег.

Корни этого поверья уходят далеко в средние века, когда купцы окуривали свои лавки и прилавки мятой, свято веря что мята отгонит плохие духи и привлечет клиентов, которых раскошелится на хорошие суммы.

А вот сегодня специалисты экстрасенсорики утверждают, что мята благотворно влияет на денежную энергетику и рекомендуют, чтобы в кошельке всегда лежал листик мяты.

При этом вы начнете больше тратить, и удивитесь, что деньги в ваш кошелек начинают, приходить в разы больше, чем суммы расходов утекают с вашего портмоне.

Но помните, денежная энергия не допускает мелочности и постоянному накапливанию, так как в этом случае происходит застой энергии, и даже вся мята собранная воедино не поможет вам.

Еще один способ привлечения денег при помощи мяты. Возьмите 3 листика свежесрезанной лично вами мяты и в уме поблагодарите растение за дар.

После этого разотрите листики, в руках визуально представив, что у вас в руках крупная сумма денег. После этого положите листики засыхать в кошелек, а руки не вымывайте в течение нескольких часов.

Мята против лимонной мяты, различия и преимущества

Когда дело доходит до идеи мелиссы и мяты, нам нужно взглянуть на близость с точки зрения генеалогического древа, но затем на различные способы использования и применения.

Как мята, так и мелисса легко растут в большинстве садов и имеют тенденцию к инвазии, поскольку являются многолетними растениями, которые вызывают побеги. От Lamiaceae они отличаются тем, что у мяты более 40 различных разновидностей, в то время как есть только один лимонный бальзам, который легко использовать в кулинарии в качестве замены друг друга.

И мелисса, и мята могут многое предложить огороднику, и их долгая история использования заслуживает более подробного изучения.

Мята против лимонной мяты в саду

И мелисса, и мята любят сажать в солнечном или частично затененном месте с большим количеством дождя, если их корни находятся в хорошо дренированной почве. Вы обнаружите, что пчелы и опылители полюбят их обоих, если вы позволите им зацвести и произвести колючки от белого до бледно-розового и фиолетового цветов крошечных цветков.

Мята гораздо чаще встречается в Великобритании и континентальной Европе, в основном из-за большого количества разновидностей, поскольку у мелиссы есть только одна, хотя и в разнообразной форме.

Значок для последующего использования

Типы мяты по сравнению с типами лимонной мяты

Существует более 40 разновидностей мяты и только одна Melissa Officinalis (лимонная мелисса). Во многих отношениях это означает, что мята может предложить больше, но все же люди склоняются к более популярной мяте. Поэтому я основываю это на этом популярном сорте.

В пределах мяты существует множество вариаций от мяты кудрявой до более сильной перечной, от легкой и нежной яблочно-мятной мяты до сильного какао, основанного на восьми разновидностях мяты.

Perennial Vs Annual

Лимонная мелисса — это кустистое многолетнее растение с овальными листьями, которые имеют сильный центральный колючий и выходящие наружу жилки, мята похожа по внешнему виду и тоже является многолетним растением. Лимонная мелисса может вырасти до 24 дюймов в высоту, некоторые разновидности мяты могут вырасти до 8 футов в высоту.

Мята и мелисса являются инвазивными и растут побегами или отделениями. Это затрудняет размещение этих трав. Горшки или контейнеры — отличное решение, но все же можно встретить бегунов, пытающихся вырваться из дна горшков с растениями!

Вы можете собирать листья мяты и мелиссы, как только растения приживутся. Зимой листва, скорее всего, отмирает, если у вас нет очень мягкой погоды. В этом случае и мяту, и мелиссу можно сушить, и они очень хорошо сохраняют свой аромат.Щелкните здесь, чтобы получить бесплатный путеводитель по времени сушки и т. Д.

Когда вы натираете листья мелиссы, вы получаете цитрусовую пикантную теплоту аромата мяты. С листьями мяты курчавой это просто чудесный свежий мятный аромат. С разными сортами мяты вы получите разный аромат, от шоколада до ананаса, но с ароматом ментола в основе.

Мята против лимонной бальзамы Пищевая ценность и польза для здоровья

Вы можете есть как мяту, так и листья мелиссы свежими с растения, но какова питательная польза этих свежих трав?

Healthline перечисляет потенциальные преимущества приема мелиссы: снижает стресс и беспокойство, помогает улучшить когнитивные функции, помогает справиться с бессонницей, в качестве лечения герпеса, для облегчения несварения желудка, лечения тошноты и борьбы с менструальными спазмами.Чтобы оценить эту потенциальную пользу для здоровья, потребуется гораздо больше, чем просто включить его в свой рацион. Вместо этого рекомендуется принимать добавки мелиссы, проверьте цены и наличие на Amazon здесь.

Считается, что мята или мента помогают пищеварению, помогают при симптомах СРК, улучшают работу мозга, и некоторые исследования показали, что они могут даже уменьшить боль, связанную с кормлением грудью. Чтобы получить эти преимущества для здоровья, вам необходимо потреблять нереально большое количество свежих листьев в день.Часто предпочитают использовать капсулы с маслом мяты перечной, цену и наличие на Amazon можно узнать здесь.

Считается, что мята и мелисса помогают пищеварению и успокаивают наш организм. Мне прописали капсулы с маслом мяты перечной в связи с моими собственными симптомами СРК, поэтому рекомендуется обратиться за медицинской помощью к квалифицированному специалисту, если вы тоже страдаете. Лимонный бальзам также помогает уснуть и снова регулировать циркадный ритм.

Мята против мелиссы на кухне

Когда мы смотрим на мяту и мелиссу, мало что видно с точки зрения внешнего вида.Единственное различие — аромат и вкус.

Я бы сказал, что мята является отличной заменой мелиссы, особенно если вы добавляете немного лимонного сока во время подачи. Мелисса также является хорошей заменой мяты, так как вы можете почувствовать освежающий аромат ментола. В лимонном бальзаме просто есть нотка цитрусовых.

Используйте их как взаимозаменяемые, чтобы по-настоящему смешать блюда. Мятный мохито отлично подойдет летом с нотками мелиссы, как и ваш мятный соус с весенней ножкой ягненка.Идеи о том, как использовать свежую или сушеную мяту, можно найти в предыдущей статье, которую я написал здесь.

Значок для последующего использования

Лимонный бальзам сложнее достать в супермаркете, чем мяту. Вы можете легко вырастить свой собственный, и использование мяты вместо мелиссы действительно работает. Выдавливание лимонного сока или небольшое количество тертой цедры может приподнять мяту и стать гораздо более убедительной заменой мелиссы.

Для получения дополнительных идей по замене мелиссы я написал здесь полную статью, так как не всегда легко найти рецепт подобного для подобного.

Что дальше и что еще нужно прочитать

Надеюсь, мы убедили вас, что в вашем саду и в рационе есть место и мелиссе, и мяте. Оба имеют свои преимущества, и оба являются отличным дополнением к вашему режиму ухода за кожей!

Лимонный бальзам против. Монетный двор: SPICEography Showdown

Мелисса и мята — две травы, которые во всем мире используются как для приготовления пикантных, так и для сладких блюд. Мята является более распространенной из двух трав, и вам, вероятно, будет легче найти ее в разделе продуктов местного продуктового магазина, чем немного более экзотическую мелиссу.Однако на самом деле не так уж и сложно найти или развить себя. Поскольку оба блюда обычно используются в одной и той же посуде, вам может быть интересно, какую из них использовать. Если да, прочтите, чтобы увидеть, как эти травы сравниваются, в этом выпуске SPICEography Showdown.

Чем отличаются мелисса и мята?

Хотя мята и мелисса действительно происходят из одного семейства, они происходят из разных ветвей этого семейства. Фактически, можно сказать, что растение, которое мы называем мятой, само по себе является своего рода подсемейством в большом семействе Lamiaceae, которое включает такие травы, как орегано и базилик .Существует только одна мелисса (Melissa Officinalis), но существует более 40 разновидностей мяты. В результате мелисса и некоторые из этих сортов мяты различаются как по внешнему виду, так и по вкусу. Вкус мелиссы слегка лимонный с очень тонкой ноткой мяты , а вкус мяты — просто мятный без нотки лимона. Лимонный бальзам, пожалуй, наименее универсальный из двух с точки зрения его применения в западном мире. Он не такой привычный и не играет такой заметной роли в популярных блюдах, как мята.

Можно ли использовать мелиссу вместо мяты и наоборот?

Различия между вкусами мелиссы и мяты настолько значительны, что их нельзя использовать взаимозаменяемо. Использование их в качестве заменителей 1: 1 резко изменит вкусовой профиль блюда. Тем не менее, эти две травы должны работать во многих случаях. Например, коктейль, который обычно готовят из мелиссы, скорее всего, не испортится, если вместо него использовать мяту.Точно так же мясное блюдо, приправленное мятой, обычно будет работать, если вы замените его мелисой.

Из мяты можно лучше заменить мелиссу, добавив цедру лимона. Точно так же вы можете сделать мелиссу более мятной, добавив небольшое количество экстракта мяты.

Когда дело доходит до чая, мелисса и мята являются популярными травами, но обладают разными свойствами. Хотя оба имеют общие характеристики, когда речь идет о ветрогонных и других преимуществах для пищеварения, мелисса действует как мягкое снотворное и анксиолитическое средство.Мята не помогает при сне и тревоге.

Когда нужно использовать мелиссу, а когда — мяту?

Используйте мелиссу в блюдах, которые могут улучшить мягкую нотку цитрусовых. Сюда входят продукты из рыбы и птицы. Вы также можете обнаружить, что заправки для салатов можно улучшить добавлением лимона и легкого мятного вкуса. Используйте мяту в блюдах, где вам нужен сильный травяной характер и охлаждающий эффект мяты. Он хорошо работает в качестве контраста с сильным привкусом дичи таких мясных блюд, как баранина или баранина; его ментоловые нотки также помогают улучшить вкус салатов и некоторых напитков.

Разница между мятой, лимонной мятой и кошачьей мятой — Секреты племени

Будь то в лечебных целях или для приготовления пикантных блюд, во всем мире используется бесчисленное множество трав. Каждая трава принадлежит к уникальному семейству растений, которое часто насчитывает сотни членов. Поскольку многие виды трав выглядят одинаково, садоводы нередко путают их.

Мелисса, мята и кошачья мята относятся к семейству мятных или Lamiaceae, которое насчитывает 236 родов и более 7000 видов.Таким образом, будучи членами одной семьи, они имеют много общего и семейные характеристики. Так как же отличить мяту, мелиссу и кошачью мяту?

Вот основные отличия трех видов трав!

Мята вырастает от 6 дюймов до 3 футов в высоту и достигает 3 футов в длину. У него матовые листья, обычно темно-зеленого цвета.

Кошачья мята растет большими кустами от 2 до 4 футов высотой и 3 фута шириной. Его листья опушенные, с серо-голубым оттенком.

В отличие от этих двух, мелисса вырастает примерно до двух футов в высоту и двух футов в ширину, что делает ее даже короче кошачьей мяты. У него ярко-зеленая листва, особенно если он получает много солнечного света в течение всего дня.

Свежие листья мяты имеют более сильный аромат и ментоловый вкус. Он оставляет на языке стойкий прохладный эффект.

Кошачья мята по вкусу очень похожа на мяту, но немного слабее. При использовании в чае он придает чаю древесный, почти травяной вкус.

По сравнению с ними мелисса имеет сильный лимонный аромат и цитрусовый вкус. Этот аромат связан с присутствием цитраля, цитронеллаля и других второстепенных хорошо известных химических веществ.

Свежие или сушеные листья помогают избавиться от неприятного запаха изо рта, а вдыхание эфирных масел улучшает работу мозга. Добавки мяты помогают при СРК и расстройстве желудка.

Кошачья мята чаще всего употребляется с чаем, который помогает снять нервозность и беспокойство. Он также помогает при расстройстве желудка и бессоннице.Как и мята, он также используется для лечения симптомов, связанных с расстройством желудочно-кишечного тракта и метеоризмом.

По сравнению с двумя вышеперечисленными, мелисса не только снимает стресс, но также помогает успокоиться и поднимает настроение. Его традиционно использовали для обретения чувства спокойствия.

Хотя мелисса, кошачья мята и мята являются популярными травами из одного семейства растений, они обладают разными свойствами и преимуществами. Теперь, когда вы знаете различия и преимущества, которые они могут предложить, пришло время найти лучшие продукты, содержащие эти травы.

В Secrets of the Tribe мы предлагаем 100% чистые и органические средства спасения кишечника, капсулы лимонного бальзама и настойку кошачьей мяты, чтобы помочь вам максимально использовать эти три вида трав!

Мелисса лимона — Идентификация, съедобность, распространение, экология — Galloway Wild Foods

9 июля 2019 г.,

Мелисса лекарственная

AKA Обычный бальзам, Пчелиный бальзам, Сладкий бальзам, Мелисса

  • Съедобность — 5/5 — Сильно ароматный, напоминающий сладкий лимон, с ментоловыми качествами (без фактического «мятного»).Все растение съедобно, хотя вам нужны нежные листья. Лимонный бальзам имеет долгую историю широкого применения в лечебных травах, в частности, для успокаивающего, успокаивающего и поднятия духа — всего один запах измельченных листьев делает все это за меня. Его чаще всего используют для приготовления отличного чая, но его также можно добавлять в салаты; соусы для рыбы; ароматизирующие мороженое и шербеты; настаивать в уксусах и кустарниках; и потрясающе смешанные с коктейлями (см. ниже множество пьяных идей).Веточка станет прекрасным украшением для G&T, а не лимоном из других стран мира. Он хорошо сохнет, сохраняя большую часть своего вкуса, но никогда не так хорош, как только что собранный в июле.

  • Идентификация — 4/5 — Лимонная мелисса является представителем семейства мятных (Lamiaceae), поэтому ее легко идентифицировать по квадратным стеблям (поверните их в пальцах, чтобы почувствовать это), парам противоположно соединенных листьев и объятиям цветов. стебель. Поскольку ни один из членов семейства мятных не является токсичным, вы здесь в безопасности.Вы можете визуально принять это за другие мятные конфеты, но как только вы раздавите и почувствуете запах листьев, прекрасный лимонный аромат подтвердит, что это мелисса.

  • Распространение — 3/5 — Натурализовано в Великобритании из своего дома по Средиземному морю. Хотя мелисса не является редкостью в дикой природе, ее обычно используют в качестве беглеца из сада — по крайней мере, в Шотландии. Чаще встречается в дикой природе южнее. Как и большинство монетных дворов, он быстро распространяется, если дать половину шанса, но не известно, что это проблема.Лично я не могу насытиться этим! 🙂

  • Сезон — Лучшее с мая по сентябрь. Многолетнее растение, но собирает довольно редко, декабрь — март
  • г.

  • Среда обитания — Чаще всего встречается в садах с травами, но часто «перепрыгивает через живую изгородь», чтобы устроить дикий дом в живой изгороди, на деревянных опушках, на пустошах

  • Экология — Опыляется пчелами и другими летающими насекомыми.Травник 16 века Джон Джерард отмечал, что « выгодно сажать там, где содержатся пчелы. Растирание пчелиных ульев листьями бауме заставляет пчел держаться вместе и побуждает других идти с ними.

Мелисса

Фуражиры часто используют слово «дикий». Но довольно часто «дикий» — в диком состоянии, особенно после побега из плена или приручения — более подходящим прилагательным является . Так обстоит дело с мелисой, и я чрезвычайно благодарен неосторожным садоводам, которые позволили ей прыгнуть через стену и присоединиться к живой изгороди.Честно говоря, я не так много нахожу в дикой природе на юго-западе Шотландии, где я живу, и чрезвычайно благодарен миссис (не очень) Wildfood за то, что она посадила его в нашем саду.

Лимонная мелисса содержит класс химических веществ, известных как терпенов, (в частности, цитронеллаль, ), , которые также присутствуют в цитрусовых и хвойных деревьях (особенно можжевельнике), поэтому он имеет идеальное сродство с джином. Он также содержит дубильные вещества и эвгенол, который придает корням древесных растений их гвоздичный ароматический резонанс.

Wild Mojinto
Смешайте мелиссу и древесный щавель с небольшим количеством сахара и верджюсом из крабового яблока, добавьте по вкусу треснувший лед, джин и содовую.

Эта комбинация пьянящих и легко вводимых ароматических веществ невероятно хорошо сочетается с крепкими смесями. Простая порция джина с тоником добавляет весь лимонный привкус, который вам нужен, без воздушных миль. Смешайте листья, возможно, с небольшим количеством щавеля, для мохито (или мохинто). Он также отлично подходит для приготовления ботанического шампанского и является естественным партнером для цветков бузины, которые достигают своего пика, так же как мелисса приближается к своим летним лучам.Я часто добавляю его в свои домашние вермуты. Возможно, лучше всего превратить его в куст.

Вот краткое изложение того, как мне нравится работать с ним на кухне / в баре, с краткими инструкциями:

  • Сырое — можно добавить в салат, пудинги или как гарнир.
  • Сироп — настаивать в смеси 1: 1 сахар: вода при осторожном нагревании . Не кипятить. Остудить в стерилизованных банках. Хранится в холодильнике пару недель. Налейте пудинги. Отличный ингредиент для коктейлей.
  • Cordial — добавьте в сироп по вкусу лимонный сок, сок крабового яблока, лимонную кислоту или настойный уксус, описанный ниже. Это улучшает его лежкость и добавляет приятную резкость. Пейте как разжижающий ликер. Делает отличный буравчик.
  • Желе — После того, как вы приготовили сироп или ликер, его можно использовать для приготовления ароматного желе.
  • Уксус — Все мятные леденцы любят добавлять свой аромат в уксус. Влейте листья прямо в холодный яблочный уксус.Оставьте на неделю. Напряжение. Используйте в заправках для салатов или как основу для маринования.
  • Кустарник — Смешайте уксус мелиссы с настойкой или сиропом мелиссы, чтобы получился куст. Или верните его к его пчелиным корням, смешав с медом, чтобы получился оксимель. Они отлично подходят для придания коктейлям нежной кислотности и текстуры.
  • Ликер — Настаивать в водке не более 3 дней. Напряжение. Смешайте с ликером / сиропом / кустарником по вкусу, чтобы получился ликер. Добавь в джин!
  • Шампанское — вам просто нужны вода, сахар и немного уксуса.Посмотрите мой рецепт шампанского из цветов бузины здесь, и просто добавьте или украсьте листьями мелиссы. Великолепный миксер для джина.

The Elderbalm
70ml Downpour Gin
35ml Elderflower limoncello
35ml Сухой вермут
15ml Кустарник из ананасовой травы
Muddle с мелисой
Всплеск лимонной мяты с шампанским по вкусу.
Украсить мелисой и цветками бузины так, чтобы пахнуть ими, когда вы пьете их через соломинку из стеблей дудника (моя любимая растительная солома из-за ее горького аромата и дьявольского поперечного сечения)


Вас также может заинтересовать:

трав, которые нужно знать Лимонный бальзам

Еще один вкусный представитель семейства мятных.

Лимонный бальзам родом из горных регионов на юге Европы и издавна известен своим свежим лимонным ароматом. Я был ингредиентом попурри и был разбросан по всему дому, чтобы создать чистую и праздничную атмосферу.

Он заслужил место в моем саду с травами, потому что его легко выращивать, и из него получается отличный чай. Его листья имеют лечебное и кулинарное применение, подходящее для каждого домашнего хозяйства. Если у вас есть кусочек мелиссы, вы можете собирать листья год за годом, и у вас всегда будет доступ к его ароматическим свойствам.

Свежий аромат и вкус лимона хорошо сочетается с блюдами из курицы и рыбы, а также с фруктовыми напитками и фруктовыми соками.

Узнайте больше о лимонном бальзаме:

  • Имя: Melissa officinalis
  • Семейство: Labiatae (La-bi-A-te)
  • Условия выращивания: Зона 4–5. Требуется полдня на солнце, но растет в тени. Любит влажную, богатую почву со средним уровнем pH.
  • Многолетник (возвращается из года в год) Вершина отмирает осенью и снова появляется весной.Он будет оставаться зеленым круглый год в районах с мягкой зимой и в зонах 9 и 10.
  • Высота: 12-24 дюйма
  • Цветки: белые или желтые, светятся с июня по октябрь. Выращивается больше из-за листьев, чем из-за цветка. Привлекает пчел.
  • Листья: широкосердцевидные с зубчатыми краями. От 1 до 3 дюймов в длину
  • Размножается: из семян ранней весной или осенью. Лучше всего делать стеблевыми или корневыми черенками. Может причинить неудобства грядке, если посеет семена.

Узнай

Лимонная мелисса относится к семейству мяты и, как и все мяты, имеет квадратные стебли.Он наиболее известен своим свежим лимонным ароматом. Раздавите листья между большим и указательным пальцами, это безошибочно лимонный оттенок.

Листья овальные с зубчатым краем. Обратите внимание на рисунок вен. Ему нужно как минимум полдня на солнце, но он будет расти в тени. У меня есть мой на утреннем солнце — в зоне дневной тени, и он процветает.

Применение в медицине

Свежие или сушеные листья мелиссы делают отличный чай. Он имеет репутацию успокаивающего средства от головных болей, несварения желудка и тошноты.Эфирные масла могут помочь при депрессии и помочь людям, страдающим экземой и аллергией.

«Из выращивания и использования целебных трав» Гея Вайс: «Лимонный бальзам уже давно используется для лечения нервной системы. Арабские врачи девятого и десятого веков были, пожалуй, первыми, кто заметил его способность рассеивать тревогу и учащенное сердцебиение. Они описывают его как «радужную» траву, и это описание сохранилось с растением на протяжении веков ».
  • При проблемах со сном или для уменьшения несварения желудка, метеоризма или вздутия живота проконсультируйтесь с знающим врачом, чтобы определить дозу, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.Возможные дозы могут быть следующими:
  • Капсулы: принимайте от 300 до 500 мг сушеной мелиссы 3 раза в день или по мере необходимости.
  • Чай: от 1,5 до 4,5 граммов (от 1/4 до 1 чайной ложки) сушеной травы мелиссы в горячей воде. Настаивайте и пейте до 4 раз в день.
  • Настойка: 60 ​​капель мелиссы в день
  • Для местного применения: нанесите крем для местного применения на пораженный участок 3 раза в день или по указанию.
  • При герпесе или герпесе настоять 2–4 ч. Л. измельченного листа на 1 стакан кипятка на 10-15 минут.Прохладный. В течение дня прикладывайте чай с ватными шариками к язвам.

Источник: Мелисса | Медицинский центр Университета Мэриленда

Как собрать лимонный бальзам и сохранить его на потом

Хотя мелисса относится к семейству мятных, она не распространяется подпольными бегунами, как ее двоюродный брат. Он будет увеличиваться в размерах, с каждым годом образуя большую глыбу на посадочной площади. Чтобы растение не занимало слишком много места в вашем саду, обрежьте растение до 2 дюймов в высоту несколько раз в течение вегетационного периода.

Это сохраняет растения густыми, здоровыми и дает материал, который можно сохранить для будущего использования. Это также предотвращает созревание семян, что не дает им стать вредителем на грядке с травами.

Высушите листья в дегидраторе или в бумажных пакетах, а затем храните высушенные измельченные листья в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Сушеные листья хранятся не менее года. Солнечный свет обесцветит листья, а слишком долгое время высыхания приведет к потере аромата и целебных свойств.Для максимально длительного хранения избегайте попадания прямых солнечных лучей.

Лимонный бальзам Простой сироп

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан листьев мелиссы, упакованных неплотно.

Для очистки промойте мелиссу под проточной водой. Смешайте все 3 ингредиента в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Ложкой аккуратно разбейте их о стенки кастрюли, чтобы освободить аромат.

Снимите с огня и дайте постоять 30 минут. Вылейте жидкость через сетчатый фильтр в герметичный контейнер или банку Мэйсона, выбросив листья мелиссы.Накрыть крышкой и охладить 4 часа. Сироп можно хранить в холодильнике до 1 месяца или переливать в пластиковый контейнер для замораживания или лоток для кубиков льда и хранить в замороженном виде до одного года. Источник: http://www.food.com/recipe/lemon-balm-simple-syrup-453383

Домашний лимонный бальзам со льдом

Вы удивитесь, насколько легко это сделать. Смочите чистые листья мелиссы в кипящей воде и добавьте мед в качестве подсластителя. Получите подробные инструкции из этой статьи «Домашний чай с лимонной мятой» на сайте Learning and Yearning.

Меры предосторожности

Для тех, кто принимает седативные препараты или препараты для лечения щитовидной железы. Хотя это еще не продемонстрировано в клинических исследованиях, мелисса может мешать действию седативных средств и препаратов для лечения щитовидной железы. Если вы принимаете седативные препараты (от расстройства сна или беспокойства) или лекарства, регулирующие работу щитовидной железы, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать мелиссу. Источник: Лимонный бальзам | Медицинский центр Университета Мэриленда

Возможные взаимодействия — Как всегда, беременным или кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед приемом мелиссы.

Лекарства от ВИЧ: неясно, взаимодействует ли мелисса с антиретровирусными препаратами. В это время избегайте использования мелиссы, если вы принимаете лекарства от ВИЧ. Источник: Мелисса | Медицинский центр Университета Мэриленда

Ссылки на другие травы из серии Розмарин — Алоэ Вера — Календула — Домашние лечебные травы — Подорожник — Шалфей

Готовность Мама и ее сотрудники создали единый центр критически важных ресурсов для семей, которые хотят подготовиться к стихийному бедствию.Мы не понаслышке знаем, что подготовка к худшему в большой семье сопряжена с определенными трудностями.

Мы извлекли уроки из прошлого, чтобы вам больше не приходилось повторять одни и те же ошибки. Боязнь неизвестности — одна из самых страшных вещей в жизни, но мы надеемся, что кладезь практических советов мамы «Готовность» сделает это неизвестное менее пугающим и в конечном итоге поможет избавиться от страха в подготовке к каждому из наших читателей.

Лимонный бальзам — это то же самое, что кошачья мята? Отличия — ваши комнатные травы

Кошачья мята и мелисса — недоиспользуемые травы, обладающие многими преимуществами, от отпугивания насекомых до лечения раздражения кожи.Несмотря на то, что мелисса и кошачья мята похожи друг на друга, они имеют много разных характеристик.

Кошачья мята достигает трех футов в высоту и имеет древесный привкус. Листва часто серовато-зеленая и покрыта тонкими волосками. Мелисса короче, вырастая до двух футов в высоту, и имеет цитрусовый аромат. Кроме того, листва более гладкая и более светлая. Оба растения относятся к семейству мятных.

Несмотря на такие различия, садоводы нередко их путают.Так что давайте углубимся в подробности.

4 различия между кошачьей мятой и лимонной мятой

Основное различие между ними можно восстановить по внешнему виду, вкусу, сочетанию продуктов и питательности.

Внешний вид

Кошачья мята и мелисса в чем-то похожи друг на друга. Оба растения имеют квадратные стебли и треугольные листья. Однако высота и цвет могут отличаться.

Кошачья мята (научное название Nepeta cataria) дает толстых ветвистых стеблей. Кошачья мята обычно достигает трех футов в высоту (источник) и может распространяться по горизонтали примерно на два фута. Треугольные листья растут супротивными парами и имеют большие зубцы. Листья и стебли часто серовато-зеленые. Листья до трех дюймов в длину и покрыты тонкими волосками. Весной появляются маленькие розовые или белые цветки. Цветки недолговечны и издают легкий приятный аромат.

Мелисса лекарственная (по-научному называется Melissa officinalis) вырастает примерно до двух футов в высоту (короче) и двух футов в ширину, что делает ее немного короче по сравнению с кошачьей мятой.В то время как кошачья мята обычно серовато-зеленая, мелисса дает ярко-зеленую листву, особенно при выращивании на открытом солнце. Листья тоже треугольной формы с крупными зубцами, но не покрыты тонкими волосками. Летом могут появиться маленькие белые цветки. Это растение родом из Европы, но довольно широко распространено и в Северной Америке.

Вкус

Вы можете спросить, а кошачья мята и мелисса такие разные? Вот сделка

Мелисса имеет сильный лимонный аромат и цитрусовый вкус .Это в основном связано с присутствием цитраля и цитронеллаля, как обсуждалось в этом исследовании, а также других второстепенных хорошо известных химических веществ, таких как линалоол и гераниол.

Кошачья мята по вкусу похож на мяту, хотя немного слабее.

Пищевая ценность

Кошачья мята и мелисса содержат очень мало питательных веществ, так как они в основном используются в качестве ароматизаторов или активных химических соединений.

Из-за отсутствия данных в таблице ниже приводится содержание питательных веществ в 100 г свежей мелиссы по сравнению с 100 г сухой кошачьей мяты.Но не дайте себя обмануть. Как подчеркивается в статье о различиях между свежими и сушеными травами, сушеные травы имеют гораздо более высокую питательную ценность, чем их свежие аналоги. Почему? Что ж, около 70% веса листа составляет вода.

Питательные вещества

Лимонная мелисса (100 г свежая)

Кошачья мята (100 г сухая)

903

Жир

0.Г : Кошачья мята против лимонного бальзама — Источник (1-2)

Лимонный бальзам относительно богат витамином B9 (30 мкг на 100 г), обеспечивая около 10% дневной нормы. Несмотря на то, что 100 г может показаться слишком большим, как правило, это примерно 30 г сухих листьев.

Использование в кулинарии

Вот самое существенное отличие. Лимонный бальзам, несмотря на то, что он не так широко используется, как базилик или розмарин, находит немало интересных применений в кулинарии. С другой стороны, кошачья мята может быть съедена людьми, хотя это довольно редкость.

Что касается мелиссы, одно из наиболее распространенных применений мелиссы — это чай . Вы можете заранее высушить листья для более сильного аромата или просто опустить их в кипящую воду (после быстрой промывки).В отличие от видео ниже, я не буду отщипывать листья, а буду обрезать стебель чуть выше пары листьев. Это будет способствовать массовому росту вашей мелиссы.

Тем не менее, мелиссу можно также использовать для карри , жаркое, свежих летних салатов (отлично сочетается с огурцом и помидором).

Мои любимые рецепты с использованием мелиссы? Мороженое по рецепту ниже, где я заменяю мяту мелисой (результат гарантирован).Еще один отличный выбор — песто. Я использовала этот рецепт песто из базилика, в котором вместо базилика я использую мелиссу. Обратите внимание, что мелиссу можно смыть (особенно, если вы не выращиваете в помещении). Он не теряет аромат так быстро, как базилик.

Кошачья мята, напротив, находит свое применение в основном в приготовлении кошачьего чая (для развлечения владельцев, наблюдающих за веселой реакцией своих друзей) или супов. Некоторые садовники также используют его в салатах, но опять же, это довольно редко.

Могут ли вместе расти кошачья мята и лимонный бальзам?

Кошачья мята и мелисса легко растут вместе, так как оба растения хорошо себя чувствуют на полном солнце и переносят частичное солнце.Они также растут на различных типах почв с обильным поливом и после укоренения не требуют особого ухода.

При совместном выращивании кошачьей мяты и мелиссы главное внимание уделяется размеру емкости. Оба растения могут вырасти более чем на два фута в высоту и примерно до двух футов в ширину. Дайте двум растениям пространство (я бы рекомендовал 4 фута друг от друга), чтобы листва не переплеталась. Это не проблема, если вы планируете регулярно их обрезать.

Обе травы хорошо переносят разные типы почв, но лучше всего растут на суглинистой почве с хорошим дренажом.Добавление перлита, песка или вермикулита может улучшить дренаж, но немного ограничит задержку воды. Если почва стекает медленно, попробуйте обработать почву мульчей или компостом.

Кошачья мята и мелисса идеально подходят для роста на открытом воздухе при ярком солнце. Эти травы растут в полутени, но не могут давать полные здоровые стебли и листья.

Требования к воде для мелиссы и кошачьей мяты также одинаковы. Тщательно полейте, а затем дайте верху высохнуть на несколько дюймов, прежде чем снова поливать. В жаркую или сухую погоду этим травам может потребоваться вода ежедневно.

Оказывают ли кошачья мята и лимонный бальзам одинаковое действие на кошек?

Кошачья мята широко известна (и популярна на YouTube) из-за своего воздействия на кошек, заставляя кошачьих становиться гиперактивными, приносить удовольствие, терять часть своего контроля и координации. Это длится в среднем 10 минут и затрагивает примерно половину кошачьей (да, также более крупной) популяции. Это потому, что растение содержит химическое соединение, называемое непеталактон.

После запаха кошачьей мяты кошка может стать гиперактивной, кататься и переворачиваться повсюду.Когда кошка проглатывает соединение, оно оказывает седативное действие. Ваша кошка может стать сонной.

Так дает ли мелисса такие же результаты? Мелисса имеет цитрусовый аромат. Как говорится во многих источниках, это сильно отпугивает кошек, а не привлекает их, как кошачья мята. Если ваша кошка ест мелиссу, она может вызвать сонливость и не токсична для домашних животных.

Кошачья мята и мелисса безопасны для кошек, но давайте им только небольшое количество, чтобы предотвратить расстройство пищеварения.

Размножение от черенков: кошачья мята или лимонная мелисса?

И кошачью мяту, и мелиссу можно размножать черенками. Это то, что я поощряю как садовник. Действительно, выращивание из семян, хотя и полезно, требует большого терпения, и для таких трав, как мелисса и кошачья мята, подойдет срезка.

Размножается черенками весной или летом, так как черенки, собранные позже в году, могут не укорениться до зимы. Используйте те же шаги для размножения любой травы.Выберите здоровый стебель с несколькими парами листьев или листовых узлов. Избегайте стеблей с цветами, так как цветы получают энергию от образования новых корней.

Используйте острые стерильные садовые ножницы и срежьте стебли чуть ниже узла. Поместите срезанные стебли в стакан с водой. Меняйте воду каждый день, ожидая появления новых корней.

Когда корни достигают длины от одного до двух дюймов, пересаживайте черенки в их постоянные дома в контейнерах или в саду. Для получения более подробной информации проверьте это трехэтапное размножение, вырезав статью.

Как долго они служат: многолетние или однолетние?

Кошачья мята и мелисса — выносливые многолетние растения, рекомендованные для зон устойчивости USDA с 4 по 9. Растения ежегодно отмирают на земле, когда наступают низкие температуры. Весной травы дают новый рост.

Что касается всех трав, их можно успешно выращивать в помещении. Однако, если у вас нет хотя бы 4 часов солнечного света (не обязательно прямого), ваше растение может пострадать. Он все еще выживет (так как они могут расти в тени), но их рост будет задержанным и медленным.

Удобрение также способствует более здоровому росту. Используйте жидкое удобрение, разбавленное водой наполовину. Вносите удобрение один раз в месяц весной и летом.

Еда на вынос

  1. И мелисса, и кошачья мята относятся к семейству мяты, но мелисса имеет более ярко-зеленый цвет.
  2. Мелисса из лимона больше используется в кулинарии благодаря своему цитрусовому вкусу и аромату лимона, тогда как кошачья мята имеет более мягкий вкус мяты.
  3. Мелисса и кошачья мята могут расти вместе в помещении.Не забудьте обеспечить свет (даже искусственный, если необходимо), если в день обеспечиваются как минимум 4 хороших солнечных луча (без облачности).

Дополнительные вопросы

Кошачья мята пахнет лимоном? Самый распространенный сорт кошачьей мяты не пахнет лимоном. Однако один сорт (просто лимонная кошачья мята) имеет нежный лимонный аромат

.

Возвращается ли кошачья мята каждый год? Да, кошачья мята — это сильнорослое растение, которое перестает расти в холодное время года (при хранении на улице при температуре ниже 41 ° F), но может снова отрасти весной.

yourindoorherbs.com является частью программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления таким сайтам, как мой, средств зарабатывать рекламные сборы, продвигая качественные продукты Amazon.com. Я могу получить небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на моем веб-сайте.

Разница между лимонной вербеной и лимонной мятой | Руководства по дому

Роза под любым другим названием может пахнуть так же сладко, но когда дело доходит до трав с ароматом лимона, есть некоторые отличия.Лимонная вербена (Aloysia ciriodora или A. Triphylla) и мелисса (melissa officinalis) часто сбивают с толку начинающих садоводов. Хотя травы похожи по аромату и вкусу, они различаются по внешнему виду и выносливости. Что вы решите выращивать, зависит от личных предпочтений и климата.

Листва

Листья вербены лимонной от светло- до средне-зеленой, длинные и тонкие с заостренными краями. Это растение производит листву на 2-3-дюймовом стебле. Мелисса дает светло-зеленые округлые листья с зубчатыми краями, которые на вид слегка морщинистые.Растение свободно ветвится и образует густую листву вдоль стеблей.

Размер

Вербена лимонная достигает в высоту примерно 3 футов и растет прямо. Некоторые разновидности лимонной вербены вырастают в небольшие кусты и достигают высоты от 5 до 10 футов в средиземноморском климате. Лимонная мелисса вырастает на 2–3 фута в высоту и ранней весной образует густую насыпь из листвы.

Аромат

Лимонная вербена придает более интенсивный лимонный вкус и аромат, но мелисса излучает пикантный лимонный аромат при малейшем прикосновении.И то, и другое можно использовать в саше или травяных букетах, чтобы освежить воздух и поднять настроение.

Кулинарное применение

Для ароматизации чая можно использовать вербену лимонную и мелиссу. Вербена лимонная часто используется в качестве приправы для фруктов и десертов, мелисса чаще используется для ароматизации мяса, рыбы и птицы или добавляется в овощные блюда. Оба используются в качестве гарнира для холодных напитков и могут использоваться в рецептах как взаимозаменяемые.

Выносливость

Вербена лимонная морозостойка в U.S. Зоны устойчивости растений 9 и 10 Министерства сельского хозяйства, которые в других регионах должны выращиваться как однолетник. Лимонная мелисса растет как многолетнее растение на большей части территории Соединенных Штатов. Мелисса сохраняется годами и с каждым годом распространяется на более обширные территории.

Рекомендации

При выборе между вербеной лимонной и мелисой учитывайте общий внешний вид растения и то, как оно будет выглядеть в паре с другими цветами в вашем саду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2012 - 2021 © Rosefast
Доставка цветов в Краснодаре