Можно ли посадить петрушку в зиму: Опытные огородники высаживают овощи осенью — Российская газета — RoseFast

Содержание

Опытные огородники высаживают овощи осенью — Российская газета

Опытные огородники высаживают овощи весной. А очень опытные — делают это еще и осенью, перед тем как выпадет снег.

Конечно, далеко не все культуры могут переждать зиму в земле. Но семена укропа, петрушки, моркови, свеклы, редиса, репы легко выживают в грядках даже в сильные морозы. И ранней весной их молоденькая зелень будет хороша в салатах. На корнеплоды осенью семена этих культур сеять не стоит, так как много растений уйдет в цвет. А еще легко зимуют сельдерей и пастернак, салат и шпинат, пекинская капуста и лук-порей, многие другие холодостойкие культуры. А также однолетние цветы, например, астра китайская, календула, табак душистый…

Кого будем сажать?

Обо всех овощах, которые можно высаживать накануне первого снега, в одном материале не расскажешь. Мы собрали рекомендации специалистов по самым популярным культурам.

Лук. Выбирать надо сорта, которые отличаются хорошей зимо стойкостью.

Важно, чтобы луковицы укоренились в земле до холодов. Но и побеги не должны появиться, иначе зимой растение погибнет. Еще надо учесть, что посадочного материала потребуется примерно на треть больше, чем при весеннем севе. Но это компенсируется тем, что окрепшие к весне растения становятся более устойчивыми к болезням и вредителям, например, не поражаются ложной мучнистой росой, которая, как известно, может уничтожить до 90% урожая, практически не повреждаются луковой мухой. Кроме того, осенняя посадка избавляет огородника от затрат на лук драгоценного весеннего времени.

Лук для подзимних посадок подходит только самый мелкий. Более крупный непригоден, так как, перезимовав в почве, стрелкуется. Бороздки для высадки луковиц нужно делать через 20 сантиметров друг от друга. В них высаживают севок через 4-5 см на глубину 3-4 см. Посадки присыпают землей и перегноем. После наступления морозов положите еще столько мульчи, чтобы общий слой получился 6-8 сантиметров. Сразу таким слоем засыпать не стоит. С наступлением морозов на посадки набросайте лапник или любые ветки для задержания снега. Весной лапник и слой мульчи сгребают, чтобы грядка быстрее прогрелась и раньше появились всходы.

Озимый чеснок. В отличие от лука чеснок для предзимней посадки выбирайте самый крупный. Сажать его надо до морозов, чтобы дольки успели немного прорасти. Луковицы разделяют на зубки непосредственно перед посадкой. Нужно выбрать наиболее правильные зубки с неповрежденной оболочкой. Кстати, подзимняя посадка выгодна тем, что не надо хранить зимой посадочный материал чеснока, а то к весне выбраковка зубчиков, предназначенных для весенней посадки, иногда достигает 40%.

Перед посадкой продезинфицируйте зубки, выдержав их 25-30 мин. в 1%-ном растворе медного купороса. Высаживают их на расстоянии 10-15 см друг от друга, а расстояние между рядами — 20-25 см. Глубина посадки — 3-4 см, считая от верхушки зубца до поверхности почвы. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем. Слой мульчи — примерно 1,5-2 см. Глубокая посадка крупных зубков и однозубок осенью гарантирует быстрое укоренение растений и сохранение их от вымерзания.

Зелень и корнеплоды. Если лук и чеснок надо сажать при плюсовых температурах, то петрушка, салат, морковь, укроп, пастернак, шпинат, щавель отлично переживают зиму, легко переносят мартовские и апрельские заморозки, дают отличные всходы ранней весной, а урожай их созревает на 10-15 дней раньше, чем при весенней посадке, когда их сеют именно в мерзлую землю.

Норму посева семян нужно увеличить примерно на 25-30% по сравнению с весенним севом. Лучше всего сеять при нулевой температуре. Тут важно так рассчитать сроки, чтобы холода были уже достаточно устойчивыми и семена не взошли до снега. Сухие семена прекрасно сохраняются в морозы, а весной, сразу после того, как сойдет снег, появляются всходы. Чтобы посевы не пострадали от сильных морозов, поверхность гряд накрывают утепляющими материалами (листьями, рыхлым торфом, навозной сухой крошкой, опилками, древесными стружками) слоем 6-8 см. Кстати, мульчирование не допустит также образования на почве корки после схода талых вод.

Готовим почву

Грядки под предзимний сев надо подготовить заранее, в октябре тщательно соберите растительные остатки, удалите сорняки и перекопайте почву на штык лопаты.

Для корнеплодов моркови, пастернака, свеклы — более глубоко, чем под другие овощи, так как корни их глубоко проникают в почву. На бедных почвах при перекопке следует внести перегной или компост, золу, можно минеральные удобрения.

Если грядки с осени приготовили, а засеять не успели и их засыпал снег — не беда. В таком случае можно посеять и в декабре при первой оттепели. Снег слегка разметают и производят посев.

Советы бывалых

Осень — лучшее время для посева семян, срок годности которых заканчивается в этом году. Конечно, это касается только морозостойких видов. Почему «неблагонадежные» семена имеет смысл сеять под зиму? Во-первых, в условиях сухого воздуха теплой квартиры они значительно быстрее потеряют всхожесть и весной их можно будет смело выбросить. Во-вторых, подзимний посев позволит уже ранней весной увидеть, появились ли всходы. И если нет, то, не теряя времени, можно посеять новые.

При осеннем посеве желательно обозначить ряды посеянных культур, чтобы весной четко знать, где должны быть всходы.

Нельзя сеять на участках, где зимой скапливается много снега и он долго не тает — в этих семена под снегом могут выпреть; а где весной подолгу застаивается талая вода — они загниют.

Календарь

5 важных задач, которые надо выполнить садоводам в первой половине осени.

1 Уберите из-под плодовых деревьев всю падалицу. Сожгите листья и садовый мусор (хотя их можно и отправить в компост), старые, больные ветви и сучья. Обрежьте зараженные болезнями ветки. Срезы надо делать на 2 см ниже границы повреждения. В это же время можно проредить чересчур загущенные кусты и деревья.

2 Октябрь — удобное время объявить войну вредителям. Многие из них зимуют в трещинах коры плодовых деревьев и дуплах. Поэтому надо тщательно осмотреть штамбы и крупные ветви, очистить их щеткой или металлическим скребком от отмершей коры. Соорудите ловчие пояса, а когда в них обоснуются личинки вредителей, сожгите эти пояса.

3 Побелите деревья. Это предохранит их от морозобоин и от зимних и весенних солнечных ожогов. Раствор для побелки приготавливают так: в ведре горячей воды разводят 2-2,5 кг свежегашеной извести, добавляют 3-4 столовые ложки мучного клейстера и немного глины, чтобы побелка лучше прилипала.

4 Подкормите землю. За лето растения израсходовали много питательных веществ на рост и формирование урожая плодов. Поэтому нужно пополнить почвенные запасы с помощью органических (лучше всего перегной или компост) и минеральных удобрений. Внесите их в приствольные круги плодовых растений. Это поможет деревьям и кустарникам перезимовать без особых проблем и обеспечит их весеннее питание. Дозы зависят от плодородия почвы, возраста растений и других факторов.

5 Чтобы деревья не страдали от грызунов, освободите приствольные стволы от листьев и сухой травы. Мелких грызунов можно отпугивать бузиной, чернокорнем, перечной мятой. Ближе к морозам следует обвязать стволы еловым лапником, рубероидом.

Когда сажать петрушку под зиму и как сделать это правильно

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах — петрушка — ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

У петрушки хороши и вершки, и корешки

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Читайте также — Что посадить на огороде под зиму: подборки подходящих растений

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Петрушку сеют в промёрзшую землю, так семена растения проходят естественную стратификацию, увеличивая стойкость к болезням и перепадам температур

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
На Северо-Западе — начало октября.
Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.
1. Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом — 1 ведро на 1 м², на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.
  Удобренную почву перекапывают, лишая многих личинок вредителей возможности выжить, затем поверхность земли выравнивают граблями
2. Делают бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Дно присыпают немного песком (он обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью), таким образом, семена будут посеяны на глубину 2–3 см.
  Чтобы бороздки были одинаковой глубины и с ровными стенками, удобней всего воспользоваться деревянной рейкой
3. Грядки присыпают сухой листвой или травой до момента наступления посева (для этих целей подходит плотный картон, клеёнка, рубероид). Это необходимо, чтобы уберечь борозды от выветривания и размывания осадками.
  Для того чтобы поздней осенью посеять петрушку, необязательно убирать мульчу с подготовленных грядок — она будет служить утеплением на зиму, достаточно освободить бороздки и провести посев
С наступлением срока посадки:
1. В сухую погоду семена разбрасывают по дну бороздок (можно прямо на снег).
  Поздней осенью петрушку рекомендуется сеять гуще, так как некоторые семена могут прорасти во время потепления и погибнуть зимой
2. Сверху посадки присыпают припасённой рыхлой почвой.
3. Для снегозадержания участок с посевами накрывают ветками, грубой соломой или хвойным опадом.

Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, — это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

Видео: посев петрушки под зиму

Для выгонки зелени петрушку рекомендуют сажать поздней осенью. Чтобы кустики были пышными, а листья — ядрёными, сочными и ароматными, необходимо правильно выбрать место для грядок и уложиться в сроки посадки.

Приветствую всех! Очень люблю свой сад и своих домашних питомцев. Всегда рада поделиться знаниями и опытом. Мой девиз: не можешь изменить ситуацию, измени своё отношение к ней. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

когда сажать и можно ли, сроки

Грядки под зелень занимают значительные участки на огородах. Уже весной хочется иметь на столе свежую ароматную зелень. Для этого производить посев петрушки надо под зиму, тогда весной можно срывать пучки пахучей травы, добавлять ее в салаты и различные горячие блюда. Существуют определенные правила выращивания петрушки, когда высевают ее осенью.

Особенности посадки в холодное время года

Многие овощи сажают в период осени под зиму. Если вовремя провести посев семян ароматно-пряной петрушки, то их прикроет снегом, и они не замерзнут в морозные дни. А как только снег начнет таять, то сеянцы травы начнут активно развиваться, пойдут в рост. И уже весной можно собирать пучки петрушки, ароматной, нежно-зеленой.

Когда семена успешно перезимуют, то они становятся устойчивыми к низким температурам. А после уборки урожая можно засадить грядку снова зеленью для сбора урожая в октябре. После посадки петрушки на зиму трава:

будет лучше переносить весенние заморозки;
ускорится в развитии на месяц;
устойчива к болезням;
готова к употреблению в свежем виде.

Чтобы заниматься посевом под зиму, надо знать, какой период осени для этого наиболее подходит. Срок будет разный в зависимости от региона. Так, в Сибири посадку проводят раньше, чем в Подмосковье. Климат и погодные условия играют большую роль в сроках и правилах посева петрушки в холодное время года.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Сеять петрушку осенью надо в определенные сроки. При раннем посеве пряность начнет быстро всходить, и из-за наступления морозов нежные сеянцы погибнут.

Надо подобрать сроки посева так, чтобы семена только набухли, но прорастать не начали. Поэтому и выбирают время для посева в октябре-ноябре в зависимости от региона, сроков наступления зимы.

Сеют овощную культуру тогда, когда ночью температура опускается ниже нуля, а днем достигает 2-3 градусов тепла. Лучше всего, когда в день посадки петрушки будет ясная, слегка морозная погода. Ведь овощ не боится холода и хорошо переносит температуру почвы в 0 градусов.

Если же наступление зимы сдвигается и начались проливные дожди, то сроки посева откладывают на некоторое время.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.

Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.

Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой. Не обойтись без:

яровизации, выдерживания во льду;
дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.

Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

После уборки овощей с огорода начинают готовить участок на даче под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислый вариант. Грядку под овощ готовят там, где грунтовые воды близко не подходят к поверхности. Иначе в период таяния снега участок окажется затопленным, и семена могут погибнуть.

Чтобы семена травы смогли успешно перезимовать, грядка должна находиться на открытом месте, где наметает много снега. Солнца для весеннего урожая надо больше, чем в затененных уголках дачного участка.

Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если до этого на нем собрали урожай картофеля, лука, томатов, капусты.

Необходимо знать, что после сбора травы грядки лучше засевать зеленью. Овощам после петрушки расти трудно.

Подготовка почвы к посадке

Для посадки зелени осенью землю на выбранной грядке надо:

тщательно очистить от растительных отходов, оставшихся от выращиваемых культур;

прорыхлить;
напитать органическими и минеральными удобрениями;
хорошо увлажнить.

Чтобы петрушка не подверглась при весенней всхожести нападкам патогенных микроорганизмов или личинок вредителей, с участка сгребают всю растительность и уничтожают ее. Рыхление грунта позволит справиться с яйцами, куколками насекомых-паразитов, зимующих в почве. Можно пролить участок кипятком или раствором перманганата калия.

Из органических удобрений вносят на грядку компост или биогумус, до 5 килограмм на 1 квадратный метр. Подкармливать надо и гранулами суперфосфата, калийной соли, по 20 грамм каждого вещества. Столько же добавляют удобрений с содержанием азота. Для улучшения проницаемости грунта в него примешивают крупный речной песок или мелкозернистый щебень.

Бороздки под посадку семян делают заранее глубиной в 5 сантиметров, прикрыв их пленкой, чтобы дожди не нарушили целостность грядки.

Посев семян петрушки

Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, убирают пленочный материал. В бороздки насыпают тонким слоем сухой песок. Семян берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать отсутствия всходов в апреле.

Поместив семена в бороздки, сверху присыпают сухой почвой, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.

Осталось защитить посадки от морозов, сохранить в бороздках влагу и питательные вещества. С этой целью слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы, закрывают грядку.

Если же погода стоит дождливая, без снижения температуры воздуха, можно прикрыть грядки пленкой. Материал спасет петрушку от попадания внутрь грунта влаги, преждевременного прорастания семян.

После того как весеннее солнце начнет припекать, семена петрушки активизируются, растут, получая достаточно влаги.

Правильный уход за растением

Перед наступлением зимы грядки с петрушкой лучше укрыть, если они находятся в местах, где мало скапливается снега. Для укрытия сгребают на участок листву или укладывают солому. При снежной зиме можно заняться снегозадержанием, устанавливая специальные щиты.

В апреле после таяния снега появляются всходы пряной травы. Теперь им нужен несколько раз в неделю полив. Увлажняют сеянцы петрушки теплой водой вечером.

После того как ростки станут больше, их надо прореживать, оставляя крупные, здоровые экземпляры. После третьего прореживания расстояние между стеблями петрушки должно быть в пределах 10 сантиметров.

Зелень нуждается в подкормке. Удобрения вносят в виде органики, используя коровяк, разведенный в пропорции 1:6, или птичий помет в растворе концентрацией 1:15.

Из минеральных удобрений для наращивания зелени нужен азот, содержащийся в аммиачной селитре, а также калий и фосфор. Последний элемент овощное растение добудет из древесной золы. Раствор готовят из 100 грамм золы на 10 литров воды. Подкормку вносят каждые 2 недели, первую до начала распускания листьев травы.

Важно, что заниматься питанием растений надо умеренно. Излишки удобрений могут сделать пряную траву жесткой, невкусной. Но и отказываться от них не имеет смысла, когда грунт сильно обеднен питательными элементами.

Всходы должны быть защищены от сорняков. Их удаляют по мере появления, так как сорные травы становятся источником заражения грибковыми инфекциями, личинками паразитов.

Сбор урожая

Выращивают петрушку под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому как только листья и стебли достигнут зрелости, их срезают. Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.

Чтобы обеспечить сочность листьям петрушки, необходимо обильнее поливать кустики перед срезкой. Если выращивают корневые сорта растения, то выкапывают белые ароматные корешки в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.

Стебельки пряной травы срезают под корень, а не выщипывают верхушки. Это позволит отрастать молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться до осени. Несколько стебельков травы для салата лучше брать с внешней стороны кустика, не нарушая его целостности.

При начале пожелтения кудрявых листочков растения полностью срезают побеги, чтобы положить их на хранение, используя для приготовления блюд.

Если соблюдать правила выращивания петрушки под зиму, тщательно ухаживать за посадками, то можно добиться высокого урожая зелени. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами до следующей срезки пряной травы.

Когда и как сажать петрушку осенью под зиму: сроки и правила посадки

Считается, что растения, посаженные под зиму, вырастают более здоровыми и закаленными. Вот и вы решили таким образом, наконец, вырастить хорошую петрушку, к тому же еще и раньше всех.

Что ж, далее вы узнаете, когда и как правильно посадить петрушку под зиму, чтобы весной получить самую раннюю зелень или корнеплоды.

Осенью можно сажать как листовую, так и корневую петрушку.

Когда сажать петрушку осенью

Не стоит торопиться с посевом семян петрушки под зиму. Если вы посеете слишком рано, то семена могут несвоевременно набухнуть и прорасти в еще теплой земле, а с наступлением морозов погибнуть.

Запомните! Подзимний посев выполняют уже после заморозков, когда земля чуть промерзнет (схватится корочкой).

Таким образом, примерные сроки посева петрушки под зиму в Средней полосе — это вторая половина октября-первая половина ноября.

Совет! Ориентируйтесь по погоде! Осень нередко бывает достаточно затяжной (теплой) и очень дождливой. Вам же нужно дождаться стабильных минусовых температур.

По лунному календарю на 2021 год

Если вы хотите выбрать конкретную дату, то можно обратиться к Лунному календарю.

Так, самыми благоприятными днями в 2021 году для подзимнего посева листовой петрушки в открытый грунт являются:

сентябрь — благоприятных дат нет;
октябрь — 18, 19;
ноябрь — 5-7, 22-27.

Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то благоприятные дни будут заметно отличаться. Вершки и корешки сажают в разные сроки.

Так, благоприятными днями, по лунному календарю, для подзимнего посадки корневой петрушки в 2021 году являются:

в сентябре — 24-26;
в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
в ноябре — 5-9, 22-24.

Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак —

выделен курсивом). По лунному календарю на 2021 год, это:

в сентябре — 7, 16-17, 21;
в октябре — 6, 13-15, 20;
в ноябре — 5, 10-11, 19.

Как правильно провести подзимний посев петрушки

Правила подземного посева достаточно универсальны, поэтому, если вы научитесь сажать петрушку осенью, а весной получать хорошие всходы, то сможете таким образом выращивать и другие холодостойкие культуры.

Теплолюбивые под зиму не сажают!

Выбор места и подготовка грядки для подзимнего посева

Грядку для подзимнего посева петрушки нужно подготовить заранее (еще в сентябре), пока земля мягкая и поддается обработке, а не когда она уже схватится морозами.

Перекопайте почву, внесите необходимые минеральные и органические удобрения (компост, перегной).

Справка! Петрушка хорошо растет на рыхлых и плодородных почвах, богатых органикой. Если у вас грунт тяжелый и глинистый, то его нужно разрыхлить песком.

Сразу нарежьте бороздки (на расстоянии 15-20 см друг от друга, глубиной 1,5-2 см).

А после чем-нибудь закройте, чтобы их (борозди) не размыло дождями.

Важно! Также заранее подготовьте землю для засыпания бороздок. Как вариант, наполните ведро и поставьте его в дачном домике или теплице (парнике). Либо непосредственно перед посевом купите грунт для рассады (буквально 5-10 литров).

После чего сажать: правила севооборота

Главное правило севооборота — это чередование культур на участке. Иначе говоря, не рекомендуется на одном месте высаживать растения одного семейства несколько раз подряд (особенно томаты после картофеля и наоборот). Соответственно, петрушку можно сажать после любых культур, кроме семейства зонтичные, к которым относятся укроп, пастернак, сельдерей и морковь.

Подготовка семян к посадке

Как известно, семена петрушки (как и других растений семейства зонтичные) покрыты эфирными маслами, которые задерживают их проклевывание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание семян зонтичных культур, перед весенней посадкой их обрабатывают, точнее, вымачивают в различных растворах, таким образом, вымывая эфирные масла.

Однако, в случае посева семян под зиму им не требуется никакая предпосевная подготовка. Семена сеют исключительно в сухом и необработанном виде.

Совет! Сейте прямо из пачки!

Непосредственный посев

Заранее выбрать место под грядку, подготовить почву, нарезать бороздки.
Когда земля подмерзнет, высеять семена в бороздки, глубиной 1,5-2 см (Не более!).

Важно! При этом вам необходимо увеличить норму посева примерно на 25%, иначе говоря, сеять более густо, чем весной. Все слабые семена попросту не взойдут весной.

Присыпать семена рыхлой землей, подготовленной заранее (или купленной).

Повторяем! Семена петрушки не следует засыпать более чем на 2 см земли.

Всё, осталось только как-то обозначить грядку, чтобы следующей весной не забыть, что это место уже занято.

Обратите внимание! Поливать не нужно!

Что делать после посева семян петрушки под зиму

Собственно, на этом всё. Никакой дополнительный уход и тем более полив семенам не нужен, т.к. прорасти они должны уже весной, когда для этого создадутся необходимые условия (земля пропитается талыми водами и прогреется). После посева семена ни в коем случае не должны набухнуть и проклюнутся во влажной и теплой земле, именно поэтому подзимний посев лучше производить как можно позже (в ноябре).

Обильного вам урожая!

Видео: подзимний посев петрушки

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Когда сажать петрушку под зиму: плюсы и минусы посадки петрушки под зиму.

Весной мы с нетерпением ждем первой зелени, да и зимой скучаем по ней. В ней содержится множество витаминов, которые преображают вкус блюд, особенно зимой. Среди них петрушка, зеленый лук и перо чеснока. Все эти растения можно сеять и сажать осенью и мы рекомендуем вам обязательно сеять петрушку осенью, под зиму. Когда сажать петрушку под зиму, чтобы есть ее уже в апреле об этом и расскажем. Петрушка одна из самых простых растений для выращивания в огороде. Посадил и забыл!

Посев петрушки под зиму: плюсы и минусы

Сначала о достоинствах. Первое, что дает петрушка посадка под зиму — это получение урожая зелени и корнеплодов на две недели раньше, чем те, которые посажены ранней весной. Так теплой весной зелень можно будет сорвать в конце апреля. Самое позднее к майским праздникам петрушка, редиска, шпинат и салат станут украшением стола.

Корневая петрушка имеет максимум свойств, полезных для организма человека, чем посаженная весной. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, позволяет отрегулировать обмен веществ. Кроме этого, петрушка способствует укреплению иммунной системы и помогает решить проблемы с моче-половой системой.

Итак, ответ на вопрос — можно ли сажать петрушку под зиму — ясен. Не только можно, даже нужно. Только полагается помнить про минусы осенней посадки растений.

Главным недостатком подзимнего посева петрушки является то, что сложно определиться со временем посадки, когда сажать петрушку под зиму. Погода нашей страны весьма непредсказуема. Внезапно могут ударить морозы или наоборот зима задерживается на неопределенный срок. Поэтому возрастает риск того, что семена смерзнут.

К тому же, урожай от такой петрушки долго не хранится. Его полагается употреблять сразу же после уборки. Да и транспортировку он плохо переносит. Но это поправимо, ведь ее можно посеять еще весной и употреблять ее в зимние месяцы.

Определяем сроки, когда сажать петрушку под зиму.

Время посадки петрушки под зиму должно быть таким, чтобы семена успели набухнуть, но только не прорасти. Поэтому лучше подождать и посадить петрушку как можно позже. Ориентироваться стоит на последние дни октября или даже на начало ноября.

Погода сама подскажет лучшую дату, когда сеять петрушку под зиму. Если уже установились стабильные ночные заморозки в 2-3 градуса ниже нуля, земля покрылась плотной корочкой, то настало самое подходящее время для посева семян. Некоторые огородники даже рекомендуют выбирать морозный денек, чтобы посеять это растение.

Если ожидается долгая осень и морозов не будет до декабря, то и посадка петрушки осенью осенью отменяется. Тогда непременно нужно дождаться холодов и заморозков, которые придут с зимой.

Как посадить петрушку в открытый грунт

Шаг 1: выбрать место.

Предшественником петрушки должны быть огурцы, картофель или капуста. На участке под грядку с петрушкой должно скапливаться много снега. Весной с них как можно раньше сходит снег и испаряется лишняя влага.

Шаг 2: подготовить почву.

Перекопать грядку. Почву смешать с торфом или песком. Это облегчит грунт. Внести органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. Но не утрамбовывать поверхность грядки.

Шаг 3: выбрать семена петрушки для осенней посадки.

Приобрести семена того сорта, который районирован для конкретной местности. Остановиться можно на корневой петрушке «Русский размер» или листовой — «Обыкновенная». Первая из них дает корнеплоды до 30 см в длину. А вторая разрастается пышной и ароматной зеленью.

Шаг 4: обработать семена перед посадкой.

Для этой цели подойдут марганцовка или борная кислота. Влажные семена перед посевом полагается высушить.

Стоит напомнить, что в подзимнем посеве нужно использовать большее количество семян. Ведь из 100 семянок прорастет только 75. Поэтому посадка петрушки осенью несколько гуще, чем при весенних посадках.

Шаг 5: посадка петрушки.

Сделать бороздки, сделав отступы между ними около 10 см друг от друга. Глубина бороздок должна быть примерно 5 см. В них насыпать немного песка, сверху добавить компост. На эту подготовленную почву посеять петрушку. Засыпать бороздки грунтом. Замульчировать грядку перегноем или торфом.

Накрывать грядки с посевами не нужно. И если вдруг началось потепление, то стоит позаботиться о том, чтобы еще раз посеять новые семена петрушки. Это даст гарантии на то, что второй посев прорастет, ведь первые в большом количестве погибнут.

Посадка петрушки под зиму: когда сажать и как

Холодостойкие культуры, отличающиеся длительным периодом проклёвывания семян, стараются посеять под зиму, чтобы весной скорее появились всходы. Традиционно поздней осенью многие огородники сеют такие овощи, как петрушка или морковь, получая от этого более раннюю витаминную продукцию.

Когда сажать петрушку под зиму

Петрушка от осеннего посева бывает более морозоустойчивой, первую зелень можно срезать почти на месяц раньше, чем при весеннем посеве, а корнеплоды успевают вырасти до солидных размеров уже к августу. Но важно не пропустить сроки посева и не высеять семена раньше определённого срока: надо угадать так, чтобы семена в почве до морозов успели лишь набухнуть, но ещё не проклюнулись. Если посеять слишком рано, ещё до зимы могут появиться всходы, которые затем погибнут. Лучше сеять позднее, но не дожидаясь, пока земля окаменеет и покроется снегом.

Петрушка очень холодостойка, но молодые всходы, появившиеся поздней осенью, морозов не переживут

Такая ситуация может сложиться в октябре или ноябре. Но и год на год не приходится: вместо начала зимы могут зарядить проливные дожди, тогда традиционные сроки посева надо сдвинуть. Примерный ориентир — стойкое похолодание до +2..+3 ^оС днём с переходом температуры к отрицательным значениям в ночное время.

Посевом лучше заниматься в солнечный день, когда почва с утра уже прихватывается ледяной корочкой, а к обеду оттаивает.

Оптимальные сроки посева в регионах немного различаются и ориентировочно выглядят так:

юг страны (Ставрополье, Кубань) – ноябрь;
Среднее Поволжье, Чернозёмный регион — конец октября;
средняя полоса — середина октября;
Северо-Западный регион, Урал и Сибирь — посев, в зависимости от погоды, может начинаться уже с середины сентября или чуть позже.

Как посеять петрушку осенью

В подзимнем посеве нет ничего сложного, но надо учесть, что осенью затрачивают вдвое больше семян, чем весной, посев осуществляют гуще: не каждое семечко выживет до весны. Весь ход работ состоит всего из нескольких этапов.

Заранее выбирают место, учитывая почву и предшественников. Лучше посеять петрушку в нейтральную или слабокислую почву после лука, чеснока или помидоров, а оптимально — после сидератов (овёс, горчица, люпин и др.). Чтобы всходы появились скорее, грядку готовят с южной стороны, на хорошо освещённом месте.
Предварительный посев некоторых трав — сидератов — существенно оздоравливает почву и готовит её к посеву огородных культур
Заблаговременно, в хорошую погоду, тщательно перекапывают почву, добавляя на 1 м² ведро перегноя, стакан золы и щепотку суперфосфата.
При перекопке грядки важно извлечь из почвы все корневища многолетних сорняков
Сразу после перекопки готовят бороздки в 10–15 см одна от другой, глубина — 3–4 см, в бороздки насыпают слоем 1–1,5 см сухой песок.
Посевные бороздки можно наметить граблями или специальным инструментом
Чтобы грядку не размыло до посева, накрывают её клеёнкой, рубероидом, картоном или сухой травой. Заготавливают несколько вёдер сухой почвы для засыпки посевов.
Осенью может быть ненастная погода, поэтому приготовленную грядку надо до посева семян сохранить в неизменном виде
В день посева снимают с грядки укрытие и сеют в бороздки семена петрушки. Сеять надо густо. Семена мелкие, поштучно разложить не получится, поэтому можно смешать их с сухим песком.
После появления всходов всё равно придётся прореживать петрушку, поэтому осенью сеют её довольно густо
Засыпают семена заготовленной почвой, после чего накрывают грядку на зиму ветками, соломой или любым другим материалом, хорошо удерживающим снег. Поливать ни посевы, ни бороздки перед посевом семян не надо.
Серьёзного утепления грядки с петрушкой не требуется, поэтому подойдут любые ветки, которые хорошо удерживают снег

Иногда можно встретить советы о подготовке семян к посеву: протравливании, барботировании и т. д. Считаю, что этого категорически не стоит делать. То, что пойдёт на пользу весной, может погубить петрушку осенью: замоченные семена проклюнутся уже через несколько дней, а потом погибнут. Посеянные сухими, они сами в определённое время пройдут естественную подготовку.

Подзимний посев петрушки позволит гораздо раньше получить ароматную зелень весной. Посеять семена осенью совсем несложно, самое трудное — правильно выбрать сроки.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Как и когда сажать петрушку под зиму правильно: сроки и инструкция

Подзимний посев петрушки позволит получить пряную и ароматную листовую зелень примерно на месяц раньше, чем при традиционной весенней посадке. Однако для успешности этого мероприятия необходимо соблюсти ряд важных агротехнических требований.

Когда сажать озимую петрушку

При осенней посадке крайне важно правильно угадать сроки заделки семян в открытый грунт на участке. Если их посеять слишком рано, то они могут проклюнуться и прорасти раньше времени. Хрупкие и нежные росточки погибнут от первых же сильных морозов и весной урожая зелени уже не будет. Семенной материал нужно высевать в немного подмёрзший грунт, когда его верхний слой подёрнется морозной корочкой. При этом семечки не должны набухнуть и успеть пустить ростки.

Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C). На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:

На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
Более мягкий климат средней полосы позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.

В разных регионах нашей страны петрушку под зиму сажают в разное время

Выбор и подготовка участка

Для петрушки нужно подобрать открытое, хорошо освещаемое солнечными лучами, защищённое от холодных зимних ветров место, куда наметается много снега. Не подойдут низинные участки, затапливаемые весной, или с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего эта зеленная культура развивается в лёгких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности.

Наилучшими предшественниками считаются различные овощи (капуста, картофель, помидоры, лук, чеснок и пр.). Нельзя сажать петрушку там, где до этого росли её ближайшие родственники (укроп, сельдерей, морковь и пр.).

Петрушка любит солнечные участки, но может расти и в лёгкой полутени

Грядку, предназначенную для подзимнего посева петрушки, готовят заблаговременно (за 3–4 недели), чтобы грунт осел и уплотнился. Технология такая:

Землю тщательно перекапывают на глубину 20–25 см, попутно выбирая корневища многолетних ползущих сорняков (пырей, вьюнок, осот и пр.).
При перекопке вносят удобрения (на 1 м²):
- перегной или садовый компост — 5–6 кг;
- калия сульфат — 10–12 г;
- суперфосфат — 12–15 г;
- аммиачную селитру — 15–20 г.
Аккуратно разравнивают поверхность грунта при помощи грабель.
Доской или длинной линейкой на грядке делают параллельные бороздки глубиной около 4,5–5 см, оставляя между ними порядка 15–20 см.
Борозды на грядке делают заранее
На дно каждой бороздки насыпают тонкий слой (1–1,5 см) сухого песка.
Подготовленную грядку прикрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы её не размыло выпадающими осадками.
Набирают немного почвогрунта (1–2 ведра) и хранят его в тёплом помещении.

Для обеззараживания грунт примерно за неделю до предполагаемого дня посадки хорошенько проливают розовым раствором марганцовки (1%).

Как правильно посадить петрушку под зиму

Порядок действий следующий:

Снимают укрытие из плёнки.
По бороздкам рассыпают семена (их берут на треть больше, чем при весеннем посеве).
Семена петрушки поздно осенью сеют гуще, потому как весной взойдут не все
Присыпают набранным заранее почвогрунтом.
Грядку укрывают слоем мульчи из торфа, сухой травы, соломы, хвои и пр.
Закидывают лапником для лучшего удержания снегового покрова.

Никакой предварительной подготовки семенной материал не требует, поздней осенью высевают только сухие семена петрушки.

Иной раз высеваю семена петрушки прямо на снег (на белом их очень хорошо видно), а потом засыпаю сверху землёй. Дополнительно никак не укрываю, поскольку снега в Сибири всегда много и под ним всё прекрасно зимует.

Видео: сеем петрушку под зиму

Технология позднеосенней посадки петрушки не отличается особой сложностью, с этой работой способен справиться даже неопытный и начинающий овощевод. Точное соблюдение нехитрых правил агротехники позволит получить щедрый урожай ароматной зелени уже рано весной.

Пишу с удовольствием и о многом. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Можно ли выращивать петрушку зимой

Петрушка — одна из наиболее часто выращиваемых трав, ее добавляют во многие блюда, а также используют в качестве гарнира. Это морозостойкое двулетнее растение, которое чаще всего выращивают как однолетник в весенние и летние месяцы. Чтобы сохранить постоянный запас свежей петрушки круглый год, вы можете спросить: «Можно ли выращивать петрушку зимой?». Если да, то нуждается ли петрушка в особом уходе зимой?

Выращивание петрушки зимой

Итак, ответ на вопрос «можно ли выращивать петрушку зимой?» это… вроде.Чтобы полностью понять, как выращивать петрушку зимой, полезно узнать немного больше о жизненном цикле петрушки.

Петрушка выращивается весной из медленно прорастающих семян. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить в воде на ночь перед посадкой. Выращивайте петрушку во влажной, богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве на открытом солнце или в пятнистой тени. Температура почвы должна быть около 70 градусов по Фаренгейту (21 градуса по Цельсию).

Петрушка в холодную погоду

Петрушка немного привередлива к температуре.Как уже упоминалось, хотя это двухлетнее растение, его обычно выращивают как однолетнее. Это потому, что если вы попытаетесь перезимовать, полученное растение, как правило, срастается (дает семенной стебель) во втором сезоне, что приводит к горьким жестким листьям. Вот почему большинство людей пересаживают каждый сезон.

Петрушка в холодную погоду не сулит ничего хорошего. Тем не менее, защита растений петрушки может позволить вам перезимовать.

Зимний уход за петрушкой

Так как же ухаживать за петрушкой зимой? Срежьте растения ранней осенью и примените примерно 2-3 дюйма (от 5 до 7.5 см) мульчи вокруг них. Мульча предохраняет землю от замерзания и оттаивания зимой. Это снижает вероятность повреждения корней.

Еще один способ ухода за петрушкой зимой — выкопать несколько растений и внести их внутрь. Это может быть немного сложно. У петрушки длинный стержневой корень, который бывает сложно выкопать целиком. Выкопайте глубоко, чтобы получить весь стержневой корень, а затем поставьте растению глубокий горшок для корня.

Посадите выкопанные растения в глубокий горшок, хорошо полейте и оставьте их на несколько недель в затененном месте, чтобы оправиться от шока от пересадки.Затем внесите их и поместите в солнечное окно.

Они должны продержаться всю осень и при достаточном освещении могут даже дать новые листья. Однако к концу зимы качество листьев ухудшается, поскольку жизненный цикл растения подходит к концу и оно готовится к посеву. В это время вы должны поместить стареющую петрушку в контейнер для компоста и засеять в ней несколько новых семян для весеннего посева петрушки.

Как вырастить озимую петрушку

Petroselinum crispum

Разве вы не хотели бы добавлять аромат свежих садовых трав к своим сытным холодным блюдам?

Что ж, не стоит сожалеть (!) О наступлении холодов, потому что некоторые из наших любимых кухонных приправ, например петрушка, морозоустойчивы и продолжают расти круглый год.

Во многих регионах петрушка легко перезимует, она дает хрустящие свежие листья медленно, но стабильно при прохладных температурах.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Одна из наиболее часто выращиваемых кухонных трав, излюбленный ингредиент в различных рецептах, от выпечки до пикантных блюд и смузи. И, конечно же, он известен как красивый и практичный гарнир!

Будучи двухгодичным, это естественный способ пережить зиму.Итак, выращиваете ли вы его в горшке, в защищенном месте в саду или даже на солнечном подоконнике в помещении, вы можете наслаждаться его вкусными листьями в течение всего года.

Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как можно круглый год наслаждаться свежим садовым вкусом петрушки!

Основы петрушки

Петрушка, широко культивируемая в кулинарии, обеспечивает быстрый рост и обилие ароматной кружевной листвы.

Трудолюбивое растение-компаньон, его присутствие в саду приветствуется как естественное средство от вредителей.А его красивая листва также является привлекательным дополнением к клумбам, бордюрам и контейнерам!

Фото Лорны Кринг.

Популярная в бесчисленных рецептах, это любимая приправа к запеканкам, яйцам, блюдам из помидоров, соусам, супам, тушеным блюдам и многому другому. А благодаря своему свежему вкусу и здоровому питательному профилю он также является отличным дополнением к зеленым салатам и смузи.

Родом из Средиземноморья и южной Европы, этот представитель семейства Apiaceae предлагает два основных сорта для домашнего сада — итальянский, также известный как плоский лист и вьющийся лист.Существует также третий сорт, гамбургский корень, который выращивают из-за его большого съедобного корня.

Выносливое двухлетнее растение, обычно выращивается как однолетнее растение. Однако из-за своего двухлетнего жизненного цикла петрушка легко перезимовывает в зонах выносливости USDA 7 и выше.

Производство медленнее при низких температурах, но листья продолжают расти — даже с легким снежным покровом на земле.

Листья можно собирать до тех пор, пока термометр не опустится до отметки 20, когда замораживание может привести к потере листьев.Но растения устойчивы к температуре около 10 ° F и легко восстанавливаются, давая новые побеги с наступлением более длинных дней и более высоких температур.

Это означает, что вы можете наслаждаться ими в течение целого года — весной, летом, осенью, зимой и снова весной!

Фото Лорны Кринг

Но как только цветы завязываются, вкус уменьшается, а образование листьев замедляется, а затем прекращается — их жизненный цикл завершается. Вы можете узнать больше о , как выращивать петрушку, в этом руководстве .

Советы по выращиванию

Вот несколько советов, которые помогут максимально эффективно использовать урожай в холодную погоду:

Всегда сначала собирайте внешние листья.
Никогда не срывайте более 1/3 листьев растения за один раз — они снабжают корни энергией.
Продлите жизнь растения (немного), быстро удалив цветоносы.
В районах с большим количеством холодных дождей горшки должны иметь отличный дренаж. Снимите блюдца и поставьте емкости прямо на землю, чтобы они не попадали в воду.
Петрушка самосемянная. Оставьте одно или два растения, чтобы они зацвели и засевают семена — у вас всегда будет постоянный запас рассады для сада или контейнеров.

В саду

Чтобы растения могли перезимовать, выберите место, защищенное от сухих ветров, с полным солнечным светом.

При посадке обогатите почву большим количеством органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз, чтобы растения были сильными.

Защитите корни и крону воротником из соломенной мульчи толщиной . Это помогает корням оставаться влажными и защищает их от циклов замораживания и оттаивания, когда они, скорее всего, будут повреждены.

В начале сентября поощряйте появление новой листвы, обрезая растения. Вот как это сделать:

1. Удалите до 1/3 более длинных стеблей с внешнего края растения. Это позволяет большему количеству солнечного света попадать в центр растения, где появляются новые побеги.

2, Оставьте от 1 до 2 дюймов у основания срезанных стеблей, чтобы обеспечить новые боковые побеги.

3. Когда природа не обеспечивает достаточно влаги, поливайте по утрам — и только при температуре выше нуля.

4. Собираемые растения также выиграют от регулярного внесения удобрений, но только в половинной концентрации. Ежемесячное кормление разведенными удобрениями для рыб или водорастворимой универсальной смесью , такой как NPK 5-10-5 , обеспечит необходимые питательные вещества.

Cloche на 5 галлонов

Чтобы листья оставались жизнеспособными при отрицательных температурах, используйте защитный чехол. Эти 5-галлонные тепличные ведра, , доступны на Amazon , являются хорошим вариантом.У них есть регулируемое вентиляционное отверстие для контроля температуры и влажности, и они сделаны в США. .

Уличные контейнеры и горшки

Для уличных контейнеров переместите их в защищенное место, где они будут получать максимальное освещение. Ставьте контейнеры по углам, у забора или фундамента или под лиственными кустарниками и деревьями.

Нанесите толстый слой мульчи толщиной 3-4 дюйма по всей поверхности контейнера. Защитите корни от замерзания, обернув горшки пузырчатой пленкой или изолируйте контейнеры слоями сосновых веток или соломы.

Поливайте только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы, и подкармливайте ежемесячно половинной дозой удобрения.

Обеспечивает защиту от замораживания при угрозе заморозков .

В регионах с сильными зимними дождями вынимайте блюдца или подносы из-под горшков, чтобы они не сидели в воде.

Внутренние контейнеры

В Зонах 6 и ниже вы можете выкопать несколько растений и принести их в горшках или контейнерах в помещении.

Фото Лорны Кринг

Тщательно выкопайте их и убедитесь, что большая часть длинного стержневого корня не повреждена.

Используйте емкости, достаточно глубокие, чтобы вместить корни, и убедитесь, что в горшках есть дренажные отверстия и толстый слой фильтрующего материала. Используйте легкую, богатую почву для посадки.

После размещения в горшках хорошо полейте и подержите в слегка затемненном месте на несколько недель, чтобы восстановиться после пересадки.

Перед заморозками принесите горшки в помещение и поставьте на прохладное солнечное окно. При достаточном освещении растения могут прожить всю осень и зиму, постепенно образуя новые листья.

Слегка поливайте, когда высохнет верхний дюйм почвы, и удобряйте ежемесячно разбавленным удобрением.

Качество листьев снижается по мере того, как жизненный цикл растения подходит к концу, и к концу зимы растения могут отправляться в компостный бункер.

Сорта на выбор

Большая часть петрушки — при небольшом уходе — сможет пережить зиму, вот несколько наших любимых:

Двойной скрученный

Пожалуй, самый морозостойкий из всех, этот сорт имеет темно-зеленые листья с плотными завитками.

«Двойной скрученный»

Сорт Double Curled — энергичный производитель, который обеспечит вам надежный урожай в любую погоду! Пакеты из 640 органических семян доступны от Burpee .

Gigante D’Italia

«Gigante D’Italia» — это итальянская семейная реликвия с плоским листом.

«Gigante D’Italia»

Выносливый, энергичный производитель с толстыми стеблями, простые плоские листья обладают сильным ароматом. Пакеты по 800 семян доступны от Burpee .

Наслаждайтесь хрустящими свежими веточками круглый год

Свежая зелень петрушки обладает восхитительным вкусом — и вы можете наслаждаться хрустящими листьями круглый год!

Это морозостойкое двухлетнее растение отличается прохладными температурами, и для его счастья требуется лишь небольшая помощь.

Фото Лорны Кринг.

На открытом воздухе сделайте изолирующую мульчу для защиты корней. И добавьте клош при минусовой температуре, чтобы Джек Фрост не кусал листья.

Внутри прохладное солнечное окно хорошо подходит для горшечных растений.

Есть ли у вас какие-нибудь советы по выращиванию озимой петрушки? Дайте нам знать в комментариях ниже.

И не забудьте прочитать некоторые из наших других руководств по выращиванию свежих продуктов в холодную погоду в течение всего года! Вот некоторые из них, которые могут вас заинтересовать.

Фото Лорны Кринг © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, Eden Brothers и Amazon. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами.Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

Вы можете выращивать петрушку зимой

By Дэн Гилл

LSU AgCenter Horticulturist

(11.04.16) Осень — прекрасное время для посадки многих выносливых кулинарных трав и одной из самая популярная — петрушка.

Петрушка ( Petroselinum crispum ) принадлежит к семейству зонтичных вместе с укропом, кинзой, фенхелем и сельдереем, которые теперь можно сажать. Петрушка, особенно богатая хлорофиллом, прекрасно освежает дыхание. Поэтому изначально его подавали с тарелкой еды. На самом деле его нужно было есть после еды, чтобы освежить дыхание, а не просто сидеть на тарелке и красиво выглядеть.

Как обычная кудрявая петрушка, так и итальянская петрушка с плоским листом отлично подходят для приготовления, хотя считается, что итальянская или плоская петрушка с плоскими листьями обычно имеет более сильный вкус.Фигурные виды популярны как в декоративных, так и в кулинарных целях.

Обычно растения петрушки простираются на 12 дюймов или более в поперечнике от центральной кроны и вырастают от 8 до 10 дюймов в высоту. Когда они цветут, стебель цветка может достигать 2–3 футов в высоту.

В Луизиане петрушку лучше выращивать как однолетник в прохладное время года. Семена теперь можно сажать до начала марта либо прямо на грядках, либо в горшках для пересадки. Саженцы, приобретенные в местных питомниках, можно высаживать до начала апреля.Лучший урожай обычно дают растения или семена, посаженные осенью.

Выращивайте петрушку на грядке, где почва обогащена большим количеством компоста, выдержанного навоза или других органических веществ и умеренным количеством удобрений. Выберите место, которое будет освещено солнечным светом, хотя петрушка будет хорошо расти даже при четырехчасовом пребывании под прямыми лучами солнца. В месте, где днем будет немного тени, петрушка сохранится дольше летом.

Выращивание петрушки из семян может потребовать терпения, потому что они часто медленно прорастают.Вы можете ускорить прорастание, замочив семена на ночь или заморозив их на несколько дней перед посадкой. Чтобы высеять семена прямо в сад, нарисуйте неглубокую выемку в почве на хорошо подготовленной грядке палкой или ручкой садового инструмента. Посейте семена, капнув их большим и указательным пальцами в зубчатый ряд, и засыпьте их примерно четвертью дюйма почвы.

Семена должны всходить через 10-14 дней. Но это может занять до трех недель, особенно если они не были предварительно замочены или заморожены.В это время очень важно поддерживать посевное ложе во влажном состоянии с помощью регулярного — даже ежедневного — полива. Когда у саженцев вырастет несколько листьев, прорежьте их на расстоянии от 10 до 12 дюймов.

Сажайте молодые саженцы, которые вы вырастили сами или купили в питомнике, на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга на хорошо подготовленную грядку. Не сажайте их глубже, чем они росли в контейнере, иначе крона может загнить.

Когда вы покупаете растения в питомнике, часто в одном горшке находится несколько саженцев.В идеале отщипните все растения в контейнере, кроме самого большого и сильного, и посадите его. Или вы можете разделить саженцы на отдельные горшки и выращивать их в течение недели или двух, чтобы оправиться от шока после пересадки и добиться большего размера. Затем посадите их в сад.

Петрушка очень хорошо растет в контейнерах, отдельно или в сочетании с другими травами или цветами. Выберите контейнер объемом не менее 1 галлона для одного растения и используйте контейнеры большего размера для комбинированных посадок. Убедитесь, что в контейнерах, которые вы используете, есть дренажные отверстия.

Заполните контейнер вашей любимой горшечной почвой или беспочвенной смесью на расстоянии 1-2 дюйма от верха. Добавьте немного удобрения с медленным высвобождением, и все готово.

Начинайте сбор петрушки, когда растения вырастут примерно на 6 дюймов в поперечнике. Соберите большие листья с внешней стороны растения, чтобы новые внутренние побеги созрели. Не берите более одной трети или половины листвы за один раз.

Храните свежесобранные листья в полиэтиленовых пакетах в холодильнике до двух недель.Заморозьте измельченные листья в пластиковых пакетах для заморозки на срок до шести месяцев. Вы также можете сушить петрушку, хотя по вкусу она не идет ни в какое сравнение со свежей или замороженной петрушкой.

Цветение часто происходит в мае или начале июня, особенно у петрушки, высаженной осенью. Это сигнализирует об окончании производства. Но оставьте цветущие растения в саду, потому что маленькие цветы привлекательны для крошечных паразитических ос, которые помогают бороться с насекомыми. Нецветущие растения могут пережить лето и дать урожай еще в один сезон.

Если вы видите ярко полосатую гусеницу, питающуюся вашей петрушкой, знайте, что это личинка черной бабочки-парусника. Чтобы сохранить и петрушку, и петрушку, переместите ее на другое растение из той же семьи, например, на фенхель, морковь или укроп, которое вы можете сэкономить. Или позвоните другу с огородом бабочек и отдайте им гусениц.

Лучшие озимые травы для выращивания (и употребления в пищу)

21 ноября Лучшие озимые травы для выращивания (и употребления в пищу)

Отправлено в 23:52 in Вырасти свой собственный по Apeace
Зима для некоторых может быть неприятной.Световой день меньше, погода может быть леденящей до костей, и вы обнаруживаете, что переключаетесь между кабачками, брюссельской капустой и хлебом. Это может стать скучным и повторяющимся.
Но то, что здесь холоднее, не означает, что вам нужно отказаться от своего сада с травами. Выращивание свежих продуктов должно быть делом, которым вы можете заниматься 365 дней в году.
Итак, вот некоторые травы, которые лучше подходят в холодную погоду — идеальные зимние травы для выращивания и употребления в пищу.

Розмарин
Розмарин — многолетнее растение, а это значит, что его можно выращивать круглый год, и оно достаточно прочное, чтобы защитить себя от низких температур.Это растение будет цвести в течение всего года и является одним из наиболее доступных для выращивания и замены, если ваше растение пойдет не так.
Розмарин хорошо сочетается с более сытным мясом, таким как баранина и говядина, и противостоит острым ароматам, таким как чеснок. Помимо потрясающего вкуса, розмарин — особенно его масла — использовался для лечения таких вещей, как плохая память, мигрень, проблемы с пищеварением и другие подобные заболевания.

Петрушка
Не стоит недооценивать повсеместное распространение петрушки; он более устойчив, чем вы думаете.В более суровом (холодном) климате петрушка прячется под землей, чтобы обезопасить себя, но не волнуйтесь — она все еще растет, хотя и медленно. В более мягкие зимы он будет продолжать цвести, чтобы придать свежесть любому блюду.
Хороший совет — выращивайте много-много петрушки, чтобы противодействовать ее медленному росту зимой. Поскольку петрушка самосемена, это означает, что вырастет больше растений, даже если вы перестанете сажать новые.

Тимьян
Как и шалфей, тимьян также отлично сочетается с шалфеем и свининой.Эти маленькие крепкие кусты добавят яркости вашим блюдам, которые делают немногие другие травы благодаря своим лимонным тонам. Они переживут зиму, практически не поддержат роста, хотя при этом будет очень мало роста.
Сказав это, вы должны быть осторожны, чтобы не срезать все старые побеги вашего куста тимьяна, так как это помешает ему вырастить новые листья, забирая все запасы растения.
Тимьян также доказал свою полезность в лечебных целях. Некоторые исследования показывают, что масло тимьяна может уменьшить воспаление и сужение дыхательных путей, вызванное легочными заболеваниями.

Монетный двор
Мята — сильнодействующее растение, как и тимьян. Если вы когда-нибудь выращивали мяту, то знаете, что ее обязательно выращивать в отдельном горшке, так как она возьмет на себя всю сеялку; тем, кто сажает собственные травы, всегда хватает мяты!
Думайте о мяте как о травке. Они разрастаются, и от них трудно избавиться. Мята такая, только вот вы хотите, чтобы она дико росла. Излишне говорить, что это стойкое и устойчивое растение будет продолжать расти всю зиму.
Это отличная трава, потому что она полна витамина С и железа. Мята также уменьшает проблемы с пищеварением, такие как синдром раздраженного кишечника, благодаря своим антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым свойствам.

Зимний чабер
Это довольно понятно. Зимний чабрец по вкусу похож на тимьян, но оставляет больше запаха. Он отлично подходит для многих комфортных блюд на зиму, например, тушеной говядины.

Василий
Базилик, как и петрушка, является одной из самых популярных трав в мире.Хотя в каждой стране, кажется, есть свой собственный сорт (например, тайский базилик), он распространен в мировых кухнях — от Италии (это основной ингредиент соуса песто) до Таиланда — и он может добавить изюминку во многие салаты.
Богатый витамином К, А, калием и кальцием, неудивительно, что он так популярен. Он помогает уменьшить воспаление, и исследования показали, что он может помочь при симптомах артрита. Базилик также содержит множество антиоксидантов и антибактериальных свойств, которые могут помочь с сердечно-сосудистой системой и подавить рост вредных бактерий, соответственно.

Хотя эти травы будут расти всю зиму, рост будет минимальным, и важно помнить об этом, чтобы не собирать слишком много урожая, иначе не будет абсолютно никаких новых побегов.
Однако в городском культиваторе вы можете выращивать травы 365 дней в году и гарантировать обильный рост. Используя гидропонную технологию, травы, которые вы выращиваете в культиваторах, остаются свежими и ароматными, и их использование занимает всего одну неделю.
Какие еще многолетние травы вы любите выращивать в своем саду? Напишите нам в комментариях!
Эти 5 приемов помогут сохранить здоровье и здоровье трав зимой
Температура может понижаться, но это не значит, что мы должны прощаться с нашими садами с травами.Холодостойкие травы, такие как зеленый лук, мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян, часто могут пережить холодные зимние температуры, продолжая давать ароматную листву, если они имеют некоторую защиту или выращиваются в помещении. Даже такие травы, как розмарин, которые более чувствительны к холоду, могут пережить зиму, используя дополнительные методы защиты. Давайте рассмотрим, как можно продлить сбор трав и насладиться свежим вкусом наших любимых трав в холодную зиму.
Herbs 1 : Ландшафтный дизайн Бахмана — Том Хауго, оригинальная фотография на Houzz
Herbs 2 : Home & Garden Design, Atlanta — Danna Cain, ASLA, оригинальная фотография на Houzz
Стеклянный колпак защищает растения в центре этой грядки в Атланте.
1. Защитите травы от холода, поместив их в холодильную камеру или клош. Покровные травы помогают удерживать тепло, исходящее от почвы, повышая температуру внутри на несколько градусов. Это может продлить вегетационный период как осенью, так и весной.
Холодные рамы увенчаны стеклянными панелями, которые наклонены вниз и расположены так, что смотрят на юг. Это гарантирует, что больше всего солнечного света попадет на растения внутри, создавая среду, которая на несколько градусов теплее, чем снаружи.
Крышки — это более компактный и портативный способ защиты растений от холода. Традиционные имеют форму колокола и сделаны из стекла. Они могут быть дорогими, но вы можете сделать их сами, отрезав дно пластикового кувшина для молока объемом 1 галлон или другого большого пластикового контейнера. Поместите каждую по отдельности на отдельные травяные растения и вставьте нижние дюймы или два клош в почву, чтобы закрепить их.
Herbs 3 : The Room Illuminated, оригинальное фото на Houzz
2.Положите поверх травы толстый слой грубой мульчи. Многие травы могут расти зимой под изоляцией из соломы, измельченной коры или другой грубой мульчи. В регионах с умеренно-зимним холодом, в зоне 6 Министерства сельского хозяйства США и более теплой, травы будут продолжать давать новый рост, несмотря на некоторые зимние холода. Просто отодвиньте мульчу и срежьте нужные травы, а затем снова прикройте их. Хотя они не дадут столько новых побегов, сколько в теплое время года, вы сможете получить небольшой урожай.Не волнуйтесь, если выпадет слой снега, так как он обеспечит дополнительную изоляцию находящимся под ним травам. Когда наступит весна, вы можете превратить мульчу в почву.
3. Выращивайте травы в горшках и переместите их в незамерзающую теплицу или солнечную веранду. Если вы выращиваете травы в земле, вы можете переложить их в горшки и переместить в защищенное место. Выберите травы, которые вы хотите выращивать зимой, например чеснок, орегано, шалфей и тимьян. Отрежьте их до 1 дюйма в высоту и острой лопатой разделите их у основания, не забудьте включить корни, чтобы каждый из них поместился в контейнер.Используйте хорошо дренирующуюся посадочную смесь в контейнерах и высаживайте каждую траву в отдельный горшок. Они вырастут снова, и вы сможете собирать их ароматные листья, пока не пересадите их обратно в сад с наступлением весны.
Связанный: Переместите травы в солярий на полное солнце
Herbs 4 : J M Interiors, оригинальное фото на Houzz
4. Выращивайте травы перед солнечным окном. Травы можно вырастить из семян или черенков, и они станут отличным дополнением к солнечному кухонному окну, которое получает как минимум шесть часов солнечного света.При искусственном освещении обычно достаточно 14 часов. Для достижения наилучших результатов температура должна находиться в диапазоне от 60 до 70 градусов по Фаренгейту, или от 15,6 до 21,1 градусов по Цельсию. Вы можете пересадить травы из сада или начать с нуля с посева семян.
Выращивание зелени в помещении зимой огромно, когда свежий аромат лета находится в пределах досягаемости. Зеленый лук, орегано, петрушка и тимьян — вот лишь некоторые из самых простых трав, которые можно выращивать на солнечном подоконнике. Используйте в контейнере хорошо дренирующуюся посадочную смесь.Глубоко полейте, когда верхний дюйм почвы почти полностью высохнет.
Herbs 5 : Noelle Johnson Landscape Consulting, исходное фото на Houzz
5. Продлите жизнь свежим травам, поместив их в воду. Такие травы, как базилик и мята, быстро растут, если поместить их в емкость с водой на несколько недель. Другие травы, которые хорошо работают с водой, — это шалфей, орегано и тимьян. Когда их помещают в воду, они начинают давать корни и вырастают новые листья.Это полезный способ продлить урожай независимо от того, приносите ли вы черенки из сада или покупаете свежую зелень в продуктовом магазине.
Процесс прост. Просто отрежьте концы каждого стебля и поместите их в небольшую банку или чашку, наполненную водой. Обязательно удалите все нижние листья, чтобы они не попали в воду. Поместите на солнечный подоконник.
Листья, выращенные в помещении, будут тоньше и немного менее ароматными, чем листья, выращенные на открытом воздухе, но все же добавят приятный аромат вашим любимым блюдам.Доливайте воду по мере необходимости и наслаждайтесь продолжительным урожаем в течение нескольких недель.
Связанный: Поднимите растения, чтобы достичь солнечных окон с этими подставками для растений
Ноэль Джонсон, Houzz
Как вырастить озимые травы
Некоторые травы просто не будут расти в Великобритании зимой: например, базилик, а чеснок выживет и обильно вернется весной, но на самом деле не будет расти даже в холодном помещении. .Тем не менее, довольно много трав можно сохранить, особенно если вы можете выращивать их под стеклом.
Розмарин морозоустойчив и прекрасно подойдет даже в холодное время года. Вы должны иметь возможность немного обрезать его, если это хорошо укоренившееся растение, но будьте осторожны, чтобы не переборщить. Маловероятно, чтобы появилось много новых приростов, если только зима не будет достаточно мягкой, но взять часть старых приростов можно. Подходит для жареного картофеля!
Мята и петрушка оба морозоустойчивы, а петрушка, в частности, будет расти даже в небольшом снегу.Однако это медленный рост, и вы не сможете использовать его так много, если у вас не будет много растений. Если вы хотите, чтобы он оставался обрезанным, возможно, стоит переместить его в холодную камеру, чтобы стимулировать рост, особенно если вы находитесь немного севернее. К счастью, петрушка самосемена без промедления, так что через пару сезонов у вас вполне может появиться много маленьких растений в углах горшков, и, возможно, вы даже не будете так обеспокоены, если случайно убьете пару из-за чрезмерного сбора урожая.
Заливные деревья морозоустойчивы, но, как и розмарин, есть предел тому, сколько вы можете собрать за зиму, так как растение не будет сильно расти, если вообще будет.
Шалфей и тимьян без какой-либо защиты выживут зимой, но вы, вероятно, не сможете собрать ни один из них, если зима не будет необычно мягкой. Маловероятно, что они дадут много новых побегов, и вы не хотите обрубать все старые наросты для приготовления пищи, иначе вы заберете все запасы растения. Они хорошо себя чувствуют в холодном помещении и должны вырастить хотя бы горстку свежих листьев, и в этом случае вы сможете продолжать получать (в ограниченном!) Количестве из них всю зиму.
Орегано полностью отомрет зимой, и даже в холодном помещении может не дать нового роста (хотя это того стоит). Однако он вернется весной, если зима не была необычно холодной.
В целом, однако, имейте в виду, что растения не будут сильно мешать новому росту, поэтому вы должны быть осторожны при обрезке. Не берите столько, чтобы растение не могло выжить!
Хранение более нежных трав (тимьян, орегано, даже мята и петрушка) в холодильнике будет означать, что они снова соберутся гораздо раньше весной, чем если бы их просто оставили на открытом воздухе, так что это того стоит, даже если вы можете » Не очень часто их использую зимой.Петрушка двухлетняя: семена закладывают на второй год. Таким образом, растение петрушки будет жить счастливо в течение всего года, прежде чем зацветет и зарастет семенами на второй год, после чего оно погибнет. Либо сохраните семена, либо дайте ему посеять в окружающие горшки.
Помните, что вы можете замораживать или сушить свежие травы в течение всего года, чтобы иметь запас собственных трав в зимние месяцы.
Фото: www.doityourself.com
Дополнительные ресурсы
Овощи для выращивания зимой
Выращивание салатов зимой
Круглогодичное выращивание в подземных теплицах
Книга: Органический дом и садовод No Dig
Наручные часы: Чудесное изобилие в Ferme du Bec Hellouin
Как вырастить петрушку — BBC Gardeners ‘World Magazine
Родом из Средиземного моря, петрушка ( Petrosilenum crispum ) является богатым источником витамина С и железа, а также помогает избавиться от неприятного запаха изо рта и очищает кожу.Петрушку легко выращивать даже в тени, ее можно выращивать в контейнерах или бордюрах, а недавно собранные листья придадут глубину и аромат вашей кулинарии.
Согласно старинной английской народной легенде, петрушка лучше всего растет в доме, где жена носит брюки. Независимо от того, решили ли вы выращивать петрушку по мифическим или феминистским причинам, или из-за ее кулинарных и лечебных свойств, она станет отличным дополнением к вашей коллекции трав.
Как вырастить петрушку
Выращивайте петрушку с плоскими и свернутыми листьями во влажной, но хорошо дренированной почве на солнце до полутени.Собирайте листья по мере необходимости. Сейте семена каждые несколько недель для последующего сбора урожая. Петрушка является двухлетней и обрабатывается как однолетняя, поэтому вам нужно сеять свежие семена каждый год.
Подробнее о выращивании петрушки:
Узнайте, как выращивать петрушку, в нашем Руководстве по выращиванию.
Как сеять петрушку
Посев семян петрушки
Сейте семена петрушки прямо в хорошо подготовленную почву рядами на глубину 1 см и расстояние между ними 30 см. Слегка накройте семена и полейте хорошо.Когда саженцы станут достаточно большими, прорежьте их на расстоянии 15 см друг от друга.
В качестве альтернативы, если у вас мало свободного места, наполните горшок компостом для семян и высейте семена тонко, накрыв небольшим слоем компоста и полив. Убедитесь, что компост не высыхает. Для прорастания семян может потребоваться шесть недель, и когда они станут достаточно большими, их следует прореживать и высаживать в горшки. Пересаживаясь в горшок побольше, используйте смесь садового и почвенного компоста, чтобы молодые растения не засыхали.
Посейте партии семян с интервалом в несколько недель, чтобы у вас был постоянный запас петрушки.
Посмотрите этот видеоролик из журнала Gardeners ’World, чтобы узнать, в каких условиях нуждается петрушка, на каком расстоянии друг от друга нужно расположить растения и как собирать листья:
Как ухаживать за петрушкой
Посадка петрушки
Петрушке нужно много воды, особенно в засушливую погоду, и ее время от времени подкармливают обычными удобрениями из морских водорослей, чтобы ускорить рост листьев. Обрежьте пожелтевшую листву.
Двухлетнее растение, цветы будут получены на второй год, если растения не будут регулярно обрезать.Если вы хотите сохранить семена, дайте некоторым растениям зацвести.
Как собирать петрушку
Уборка петрушки
Петрушку лучше собирать по мере необходимости, обрезая стебли у основания, чтобы новые листья быстро отрастали. Вы можете вырастить несколько растений, чтобы вы могли собирать урожай с одного, а другое оставалось для получения новых побегов.
Как хранить петрушку
Листья петрушки можно сушить и хранить, но вкус менее интенсивный.Поскольку петрушку так легко выращивать и поддерживать, имеет смысл использовать ее в свежем виде. Что касается вкуса, лучше мелко нарезать петрушку в кухонном комбайне и заморозить, если вы хотите сохранить ее для дальнейшего использования. Вы можете высаживать растения в горшках в конце сезона и приносить их в дом, чтобы листья оставались на всю зиму.
Приготовление с петрушкой
Листья петрушки
Петрушку можно добавлять в самые разные рецепты, от супов и тушеных блюд до омлетов и ближневосточных салатов, таких как табуле.Лучше всего мелко нарезать и использовать как листья, так и стебли.
Выращивание петрушки: решение проблем
Петрушка относится к семейству морковных и поэтому может быть уязвима для некоторых вредителей, поражающих морковь, таких как морковная муха. Поэтому примите аналогичные меры предосторожности, например, посадите их вместе с чесноком или луком. Также защитите рассаду петрушки от слизней и улиток.
Сорта петрушки для выращивания
Petroselinum crispum «Афродита» — имеет темно-зеленые листья с хорошим вкусом и плотным завитком, часто используется в качестве украшения.
Petroselinum crispum «Французский» — с плоскими темно-зелеными листьями, он имеет более сильный аромат петрушки, чем завитые сорта, и предпочтителен для приготовления пищи.