Можно ли на зиму заморозить сливы: Как заморозить сливы без косточек — RoseFast

Содержание

Как заморозить сливы на зиму в морозилке. Правильная заморозка.

Как заморозить сливы на зиму? Сегодня делаем заготовку из слив на зиму. Чтобы сохранить сливовый урожай в домашних условиях, сливу можно заморозить. Замороженные сливы сохраняют все полезные витамины и микроэлементы, которые содержатся в плодах.

Из замороженных слив можно печь пироги, кексы, галеты, делать смузи, компоты, кисели, морсы, использовать для приготовления соусов, варить сливовое варенье. А слива, потушенная со сливочным маслом и сахаром, будет прекрасным дополнением к блинчикам и оладушкам.

Заморозка слив на зиму

Сливу можно заморозить с косточкой, без косточки и в виде сливового пюре. Сливовое пюре подойдет в качестве добавки в кашу, чай, для прикорма маленьких детей.

Свежее сливовое пюре имеет розоватый цвет и только лишь после термической обработки становится насыщенно бордовым.

Следует помнить, что все замороженные фрукты теряют до 20% своей сладости. Для приготовления сливового пюре лучше всего использовать сладкие сорта сливы типа «Венгерка».

Какие сливы можно замораживать?

Заморозить можно сливы любого сорта. Сливу небольшого размера, типа алычи, замораживают с косточкой. Такая слива обычно идет для приготовления компотов. Сливу крупных размеров удобнее замораживать, предварительно разделив плоды на половинки.
Для заморозки отбирайте плоды с плотной мякотью. Для заморозки не подойдут зеленые и переспелые плоды, сочные и водянистые.
Лучше всего выдерживают заморозку плоды , которые остаются целыми при перевозке и обладают хорошей лежкостью.

Польза сливы для здоровья:

Плоды сливы очень питательны и полезны для здоровья. Сливы, как и чернослив, являются отличным источником витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов.

Кроме этого, сливы обладают свойствами, снижающими риск многих хронических заболеваний, таких как остеопороз, рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет.

Сливовые плоды очень вкусные, их легко заготовить, поэтому их можно включать в свой рацион круглый год.

Как заморозить сливы без косточки

Сливовые плоды вымыть и обсушить. Разделить на половинки и удалить косточку. Половинки слив разложить на стеклянных разделочных досках или выложить на поднос, выстланный пищевой пленкой . Затем отправить в морозильную камеру для шоковой заморозки ( температура -22 градуса).

Через 2-3 часа, когда слива заморозиться переложите её в пакеты для заморозки и отправьте морозилку на хранение. Если половинки сливы сразу положить в пакеты, то они слипнуться в комок, их трудно будет разделить, когда это потребуется.

Как заморозить сливу с косточкой на зиму

Для заморозки сливы целиком выбирайте спелые , сладкие , сочные плоды. Чем вкуснее слива , которую вы заморозите, тем лучше будет вкус после размораживания.

Чтобы удалить мусор и пыль, промойте плоды под проточной холодной водой, обсушите и переложите цельные сливы в пакеты для заморозки, пакеты подпишите и убирите для заморозки и хранения в морозильную камеру.

Заморозка сливового пюре

Свежее сливовое пюре имеет розоватый цвет и только лишь после термической обработки становится насыщенно бордовым.
Следует помнить, что все замороженные фрукты теряют до 20% своей сладости. Для приготовления сливового пюре лучше всего использовать сладкие сорта сливы типа «Венгерка».

Сливу промыть под проточной водой. Разделите сливу на половинки , удалите косточку.
Переложите половинку в чашу кухонного комбайна.
Приготовьте пюре на пульсирующем режиме 2-3 минуты.
Переложите пюре в контейнеры для заморозки или в пластмассовую тару. Закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру для заморозки. Не забудьте указать дату заготовки на контейнере.

Хранить замороженное сливовое пюре в морозилке можно до 1,5 лет.

Удачных вам заготовок!

Замораживать в сливу зима холодильник можно, ли, приготовить

Лето-кладезь витаминов и минералов для организма людей. Каждый старается подкормить организм питательными компонентами, ведь так много фруктов и ягод богатых на витамины. Но как бы мы ни стремились довольствоваться ими, питательные элементы не удерживаются на долгое время. А эликсир жизни нужно пополнять и летом, и зимой.

Свойства замороженных слив

Овощи и фрукты круглый год лежат на полках магазинов. Не каждый покупатель верит им, и старается сам делать заморозки овощей и фруктов. Замороженные продукты обладают особенной популярностью потому, что полезные элементы сохраняются предельно. Овощи и фрукты очень легко заморозить. Замораживать можно вишню, смородину малину, землянику, абрикос, сливу и другие деликатесы.

Прекрасным продуктом для замораживания в морозильной камере холодильника есть сливы.

Они обладают великим набором целебных действий:

Богаты витаминами С А В1 В2.
Содержат органическую кислоту, яблочную и лимонную кислоту, белки, пектин, сахар.
Предотвращают гипертоническую болезнь, некоторые заболевания сердца, печени, почек.
Выводят из организма токсины.
Являются слабительными и мочегонными средствами.

Врачи рекомендуют их больным атеросклерозом, желтухой, ревматизмом, подагрой. Поэтому плоды надо употреблять и в зимний период.

Селекционерами выведено более 1 тыс. видов этого фрукта. Плоды дерева бывают разные и за окраской, и за формой, бывают сладкими и кислыми, маленькими и большими. Замороженные фрукты сохраняют внешний облик, предельно сохраняя полезные элементы. Замороженные плоды в морозильной камере могут храниться до полугода.

Для заморозки отбираем плотные, спелые, не водянистые плоды, чтобы не были зелёными, придавленными, мягкими. Для замораживания наиболее придатны плоды сортов Анна Шпет, Великий Герцог, Ренклод, Чернослив, Венгерка.

Способы замораживания:

целые с косточкой
половинками
очищенные
в сахаре
в виде пюре
в сахарном сиропе

Перед замораживанием фрукты надо перебрать, удалить плодоножки. Мыть надо прохладной водой, после чего выложить их на салфетку и просушить.

Заморозка целыми с косточкой

После того как сливы отобранные, помытые и сухие, надо их выкласть на поднос или в специальный невысокий контейнер, и отправить в холодильную камеру до полного замораживания. Не надо их ссыпать в один пакет, они замёрзнут одним большим комом. После того как они полностью замёрзнут, раскласть в полиэтиленовые пакеты или пластиковые ёмкости, и обратно убрать в морозилку.

Замораживание половинками

Помытые и сухие сливы разрезаем на части, вынимая косточки. На поднос или плоское блюдо, можно и контейнер, раскладываем вверх разрезанной стороной. Отправляем посуду со сливами в морозильную камеру для замерзания на час. Затвердевшие сливы ссыпать в пакеты, убрать лишний воздух с пакетов и отправить назад в морозилку.

Замораживание кусочками

Крупные плоды сначала моют, дают стечь воде, высушивают, режут кусочками и удаляют косточку. Раскладываем на поднос, разрезанными сторонами кверху и отправить на час для предварительного замерзания в морозилку. Когда кусочки сливы замёрзнут, расфасовать по пакетам и отправить в камеру.

Замораживание очищенных слив

Некоторые сорта слив имеют плотную толстую кожуру. Такие сливы можно заморозить без кожицы.

Сливы моют прохладной водой. С помощью кухонного ножа делают надрез кожуры в виде креста. Готовые плоды слаживают в дуршлаг и опускают в кипячёную воду на несколько секунд, потом дуршлаг со сливами опускается в ёмкость с холодной водой. Кожица с них снимется без проблем. Фрукты разрезают на части, извлекая косточки, раскладывают на поднос срезами вверх и предварительно замораживают в морозильной камере. После заморозки, сливы складывают в одноразовые пакеты, завязывают их и отправляют в камеру.

Замораживание в сахаре

Спелые, плотные фрукты моют, разрезают на части, удаляю косточку. Подготовленные сливы раскладывают на поднос и отправляют в морозилку. Замороженные части плода пересыпают сахаром в пропорции 200 грамм сахара на килограмм слив, складывают в полиэтиленовые пакеты и отправляют в морозилку.

Замораживание в сахарном сиропе

Такие замороженные сливки хорошо использовать в приготовлении десерта.

Сливы моют, разрезают пополам, вынимают семя. Приготовленным сиропом, в соотношении на литр воды, 700 грамм сахара и чайная ложечка сока из лимона, залить их. Охлаждённый раствор отправить на 24 часа в холодильник. Фрукты разложить в пластмассовые ёмкости, залить жидкостью, закрыть и отправить в морозилку.

Замораживание в виде пюре

Что может быть вкуснее зимой блинов со свежим пюре из слив? Вряд ли найдётся кто-то, кому не понравится это блюда.

Для приготовления пюре сливку моют, очищают от кожи, разрезают, выдаляют ядро. При помощи блендера измельчают их и засыпают сахаром, в соотношении на килограмм плодов 400 грамм сахара. Готовую массу разливают в контейнер и замораживают.

Как приготовить песочный пирог со сливовой начинкой:

Для приготовления теста используйте такие ингредиенты:

сахар- 200 грамм
разрыхлитель — 10 грамм
мука- 130 грамм
яйцо- 3 шт.
размороженные сливы- 400 грамм

Размороженные сливы режем дольками, вымешиваем с приготовленным тестом, выкладываем в форму. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Печь пирог 20 минут.

Надо хорошо продумать заранее, что сможете приготовить из замороженных фруктов зимой. Если долгие вечера зимой, любите проводить возле телевизора или компьютера, с чашечкой чая и домашним пирогом, то в пакеты расфасовывать можно по 0,5– 0,8 килограмма мирабели, а для компота или пюре, то меньшие порции.

Нужно помнить, что для того чтобы плоды хранились в натуральном виде, температура в морозильной камере должна быть не выше -18 градусов.

Как правильно заморозить сливы на зиму в морозилке в домашних условиях

Ягоды, фрукты и овощи в замороженном виде не уступают свежим, а иногда даже полезнее и вкуснее. Слива может стать отличным ингредиентом для киселя, фруктового лакомства или домашнего пирога. Также из фрукта получаются ароматные компоты и даже алкогольные коктейли. Если правильно заморозить сливы осенью, то зимой достаточно будет достать их из морозильной камеры и сделать угощение по любимым домашним рецептам.

Способы заморозки сливы

Есть несколько вариантов заморозки сливы. Рассмотрим, как заморозить целые плоды фруктов, без косточек и ломтиками.

Перед заморозкой плоды нужно хорошо промыть в тазе с водой и насухо протереть полотенцем.

Заморозка целых плодов

Стоит отметить, что высыпать целую горсть фруктов в один пакет и убирать потом в морозильник нельзя. В таком состоянии сливы могут помяться и дать сок, плоды прочно прилипнут друг к другу.

Заморозка целых плодов происходит так:

Фрукты кладут по несколько штук в пакеты в один слой, стараясь, чтобы они располагались не слишком плотно.
Пакетики закрывают и кладут в морозильник.
На следующий день развязывают пакет и выпускают воздух (так ягода не помнется), опять завязывают и убирают в морозильник.

Как заморозить ягоду без косточек

Этот способ подходит не для всех фруктов. Плоды должны легко отделяться от косточек, мякоть быть плотной.

Если сливы именно такие, то можно приступать к заморозке:

Вымытые и высушенные плоды режутся пополам, косточка удаляется.
Половинки выкладываются на плоскую тарелку или поднос, на который заранее постелили полиэтиленовую пленку. Фрукты нужно располагать так, чтобы они не прикасались друг к другу.
Для первоначальной заморозки нужно поставить поднос на 1–3 часа в морозильник.
Фрукты затвердеют, и их можно будет убрать в полиэтиленовые пакетики, завязать и отправить в морозильник.

Как заморозить фрукты ломтиками

Заморозка ломтиками — отличный вариант для слишком крупных плодов. Они должны быть неперезрелыми и с плотной мякотью.

Если сливы с очень толстой кожицей, то ее лучше убрать.

Делается это следующим способом: каждый фрукт у основания надрезается в виде крестика (исключительно кожица), далее на несколько секунд опускается в кипяток, затем — в холодную воду. Кожица после процедуры будет легко отходить.

После удаления кожицы плоды очищают от косточек, нарезают и замораживают сперва на 1–3 часа, как в заморозке без косточек, потом раскладывают по пакетам, тщательно закрывают и убирают в морозильник.

Рецепты заготовки сливы на зиму

Ниже представлено несколько более сложных способов заготовки ягоды. Они идеально подойдут для приготовления пирожков, компотов, морсов и пирожных зимой.

К тому же это еще один способ грамотно использовать перезревший урожай.

Слива в сахаре

Вкусный и простой рецепт заморозки фруктов на зиму. Подойдут только спелые и сочные плоды.

Алгоритм приготовления:

Плоды моют и сушат, косточки выкидывают.
Дно пластиковой емкости засыпают небольшим количеством сахара. Сверху выкладывают половинки слив (разрезом вверх), и снова сыпят сахар.
Таким образом делается еще 2 слоя.

Не стоит резать плоды ломтиками. Сока получится слишком много.

Сливы, приготовленные таким способом, отлично подойдут для варки компотов, так как получаются очень сладкими.

Как заморозить ягоду в сиропе

Чтобы заморозить ягоду в сиропе в домашних условиях, понадобится чуть больше времени, нежели для других способов, но в результате получится аппетитный продукт. Подойдут как переспелые, так и твердые плоды.

Как готовить:

Сливы моются, косточки извлекаются.
Фрукты с твердой кожурой очищаются.
Готовится сироп: 350 мл воды и 200 г сахара.
Фрукты складываются в контейнер (половинками или ломтиками) и заливаются полученным сиропом.
Сперва тара ставится на пару часов в холодильник, а после закрывается крышками и отправляется в морозилку.

Ёмкости не нужно заполнять «до отказа», так как при охлаждении жидкость расширится.

Фрукты в сиропе

Приготовление пюре из слив

Особых навыков для этого рецепта не требуется. Пюре — отличный способ употребить перезрелые плоды.

Пошаговый рецепт:

Плоды нужно промыть, косточки убрать.
Измельчить фрукты в мясорубке или при помощи блендера.
Если плоды сладкие, то сахар можно не добавлять, если кислые, то следует немного подсластить.
Полученное пюре разлить по формам и на ночь поставить в морозильник.
Утром нужно освободить пюре из формочек и поместить в пакеты.

Следует помнить, что сливы замораживать повторно нельзя. Компоты готовят без разморозки. Если все-таки нужно разморозить плоды, то делать это стоит только при комнатной температуре или в холодильнике.

Как заморозить сливы на зиму в домашних условиях: целиком и без косточек

Летом, в эту благодатную пору, гулять и гулять! А хозяюшке и вздохнуть некогда, всё к зиме запасы готовит: варенья, компоты… Ведь только отходит одна ягода, как поспевает другая.

Вот и сливы налились кисло-сладким ароматным соком. Очень вкусные с ними пироги получаются! Кстати, их можно печь не только в пору созревания слив, но и зимой, если, конечно, хозяюшка подсуетится и заморозит несколько пакетиков с этими вкусными плодами. Тем более что слива не только вкусна, но и полезна.

Польза слив

В сливах содержатся сахара, пектины, органические кислоты, витамины С, А, В1, В2, РР.
Слива обладает мочегонным и послабляющим действием.
Она полезна при атеросклерозе, холецистите, болезнях сердца, печени, почек, а также при гипертонии.
Слива возбуждает аппетит.
Её рекомендуют при желтухе (она ослабляет желтизну).

Какие сливы можно замораживать

Существует свыше 1000 сортов слив. Есть крупные и мелкие, круглые и продолговатые, кислые и сладкие.

Для заморозки годятся сливы, обладающие плотной мякотью, хорошими вкусовыми качествами и не водянистые.
Сливы, предназначенные для заморозки, не должны быть зелёными, но и переспелые сливы тоже не годятся.
Лучше всего замораживать сливы, которые переносят транспортировку и обладают хорошей лежкостью. Такие сливы дольше сохраняются свежими, а значит, лучше выдерживают заморозку.
Не годятся для заморозки очень сочные и водянистые сливы.

Анна Шпет – германский поздний сорт сливы. У неё плотная и сочная мякоть, плоды крупные, тёмно-синие. У сливы этого сорта небольшая косточка, но она плохо отделяется от мякоти. Поэтому эти сливы хоть и хороши для заморозки, но их трудно будет разделить пополам, чтобы вынуть косточку. Эти сливы можно замораживать целиком, если позволяет объём морозильной камеры, или же, вооружившись острым ножом, порезать ломтиками.

Следующий сорт Великий Герцог очень крупная слива. Каждый плод весит до 60 грамм. Эти сливы оранжевой плотной мякотью и кисло-сладким вкусом. Они тоже хорошо переносят заморозку, но косточки тоже плохо отделяются от мякоти, поэтому их можно замораживать, порезав ломтиками.

Сорт Виктория хоть и обладает плотной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой, но для заморозки не очень подходит по той причине, что у этой сливы посредственный вкус, который после замораживания лучше не станет.

Старинный сорт сливы Екатерининская хоть и очень вкусный, но для заморозки тоже не подходит. Потому что у этой сливы очень нежная, сочная, медово-сладкая мякоть. Сливы этого сорта хранятся плохо, быстро портятся. Они могут плохо перенести заморозку, а после размораживания просто-напросто раскиснут.

Ренклод – сорт известный. Эти сливы с плотной, сочной, золотисто-жёлтой сахаристой мякотью. У спелых слив полуотделяющаяся косточка. Эти сливы хранятся долго – до 12 суток – без потери товарного вида.

Чернослив – известный сорт сливы. Плоды среднего размера обладают плотной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой. Чернослив можно не только заморозить, но и легко засушить.

Подготовка слив к замораживанию

Сливы перебирают, удаляют зелёные и перезревшие плоды, обрывают плодоножки.

Плоды моют в холодной воде, а затем выкладывают на полотенце и подсушивают. Для ускорения процесса каждый плод по отдельности можно обтереть бумажным полотенцем.

Как заморозить целые плоды сливы

Если сливы совершенно сухие и твёрдые, их можно замораживать без предварительного этапа.

Но их не следует ссыпать в один большой пакет и убирать в морозильник. Ведь в таком виде даже крепкие сливы могут помяться, дать сок, который скрепит плоды между собой не хуже цемента.

Сливы выкладывают по несколько штук в пакетики в один слой, стараясь сделать так, чтобы они лежали не очень плотно.
Пакетики завязывают и убирают в морозильник.
На следующий день пакетики развязывают, из них выпускают весь воздух (теперь сливы не помнутся), хорошо завязывают и убирают снова в морозильную камеру.

Как заморозить сливы без косточек

Такой вид заморозки подходит для тех слив, у которых хорошо отделяются косточки, а сама мякоть плотная, и сливы не истекают соком при размораживании.

Подготовленные (вымытые и высушенные) сливы разрезают ножом пополам и удаляют косточку.
Половинки слив выкладывают на поднос (плоскую тарелку, лоток), покрытый пергаментом или полиэтиленовой плёнкой, разрезанной стороной вверх. При этом сливы не должны соприкасаться.
Поднос убирают в морозильник на 1—3 часа для первоначальной заморозки.
Когда сливы затвердеют, их ссыпают в небольшие полиэтиленовые пакеты, желательно предназначенные для заморозки, хорошо закрывают (завязывают) и убирают в морозильник.

Как заморозить сливы ломтиками

Если сливы очень крупные, их режут ломтиками, конечно, предварительно помыв, высушив от влаги и удалив косточку. Для такого способа заморозки подойдут сливы с плотной мякотью, не перезрелые и не водянистые.

Последовательность заморозки такая же, как и при замораживании слив без косточек (половинками).

Если у крупных слив очень плотная и толстая кожица, то можно заморозить сливы без неё.

Для этого сливы моют.
Затем на каждой сливе у основания делают крестообразный надрез, разрезая только кожицу.
Сливы складывают в дуршлаг, опускают его в кипящую воду на несколько секунд, а затем сразу же переносят дуршлаг в кастрюлю с очень холодной (ледяной) водой.
После такой процедуры – бланширования – кожица у слив хорошо снимается.
У слив удаляют косточки, плоды нарезают ломтиками и замораживают, обязательно используя метод предварительной заморозки, о котором было сказано выше.
Подмороженные ломтики слив складывают в пакетики, закрывают на zip-застёжку или завязывают и убирают в морозильную камеру.

Как заморозить сливы в сахаре

Такой способ заморозки годится для спелых слив, которые к тому же ещё и очень сочные.

Такие сливы моют, обязательно высушивают, удаляют из них косточки. Ломтиками такие сливы лучше не резать (опять же из-за обилия сока).
На дно пластикового контейнера насыпают немного сахара, на него выкладывают половинки слив (срезом вверх), посыпают сахаром.
Затем создают ещё 1—2 слоя, которые также пересыпают сахарным песком.

Минус такого способа заморозки в том, что сливы получаются очень сладкими и годятся разве только для компота.

Как заморозить сливы в сиропе

Для этого способа заморозки годятся как плотные, крепкие сливы, так и слегка переспелые.

Вымытые сливы освобождают от косточек.
Если кожица у слив плотная, то снимают и её (смотрите способ бланширования).
Половинки или ломтики слив складывают в подходящие для заморозки контейнеры и заливают сахарным сиропом. Сироп готовят из расчёта 100—200 грамм сахара на 350 мл воды.
Сливы в сиропе выдерживают несколько часов в холодильнике, а затем убирают в морозильную камеру, предварительно плотно закрыв крышками.

Нужно помнить, что жидкости при замерзании расширяются, поэтому контейнеры «под самую завязку» не заполняют.

Как размораживать сливы

Если сливы нужны для приготовления компота, то их кладут в кипящую воду не размораживая.

Не размораживают сливы (если в них нет косточек) и для начинки.

Но если всё же сливы нужно разморозить, то это делают в холодильнике или при комнатной температуре, но ни в коем случае не в микроволновой печи.

Повторной заморозке сливы не подлежат.

Матрица продуктов: Слива 🥄 Дата: 17.08.2015.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:nakormi.com

Как заморозить сливу на зиму

Как правильно заморозить сливу на зиму?

Несмотря на то, что в наших магазинах свежие овощи и фрукты теперь можно купить круглый год, многие хозяйки делают овощные и фруктовые заготовки. И это абсолютно верное решение. Ведь ягоды и фрукты полезны в конкретный сезон, в противном случае в них попросту нет полезных веществ. Да и для семейного бюджета домашние заготовки – лучшее решение.

Самым полезным и простым способом заготовки слив на зиму является их замораживание. Слива замороженная прекрасно сохраняет внешний вид и в ней остается максимальное количество полезных веществ.

О том, как заморозить сливу на зиму, речь пойдет далее.

Плоды отбираются упругие и неводянистые. Перезрелые сливы для замораживания непригодны. Плоды сливы можно замораживать и с косточками, и без косточек. Если слива замороженная планируется в дальнейшем как начинка, то косточки нужно предварительно убрать.
У подготовленных плодов убираются хвостики. Сливу необходимо хорошенько перед заморозкой просушить, чтобы не получится в дальнейшем один неаккуратный замороженный комок.
Подготовленные к заморозке сливы укладываются в контейнеры или пакеты. Пакеты в один ряд нужно выложить в отделение для быстрой заморозки. Когда слива полностью заморозится (через несколько часов), пакеты уже рядами можно выкладывать в отделение морозильной камеры.
Перед приготовлением сливы размораживать не надо. Если нужно сварить компот, плоды сразу опускают в кипящую воду, или же сразу кладут в начинку для выпечки.

Правильно замороженную сливу удобно использовать, и не нужно зимой искать в супермаркетах свежую сливу, непонятно откуда и какого качества привезенную.

Заготовка слив на зиму

Заготовка слив назиму. Рецепты.

Источник: greenness.ru

Как правильно заморозить сливу на зиму в морозилке: все способы заморозки

Существует огромное количество способов сохранить сливу на зиму — это и различные виды консервации, сушение ягод в дегидраторе, и, конечно же, все больше набирающая популярность, заморозка. В этой статье вы узнаете о различных вариантах замораживания сливы на зиму в морозилке.

Подготовка ягод к заморозке

Перед замораживанием нужно соблюсти две обязательные процедуры: вымыть ягоды и тщательно их просушить.

Моют ягоды под краном или в большом тазу, но обычно они практически не имеют загрязнений, поэтому длительного замачивания не требуется.

Чистые сливы обтирают полотенцами до полного высыхания.

Способы заморозки сливы на зиму

Слива замороженная с косточкой

Если вы планируете использовать ягоды для варки компота, то заморозить их можно целиком, прямо с косточками.

Чистую сухую сливу раскладывают по полиэтиленовым пакетам, плотно укупоривают и отправляют в морозилку. Главное не забыть подписать, что эта заготовка заморожена с косточками.

Как заморозить сливу без косточек

Из чистой ягоды следует удалить сердцевину. Это делается с помощью ножа, разрезая ягоду пополам.

Заморозить сливу без косточки можно половинками или четвертинками, а можно и целыми ягодами, если при извлечении косточки, надрез будет производиться только с одной стороны.

Чтобы ягоды не слиплись при заморозке в один комок, очищенные и нарезанные плоды нужно разложить на разделочной доске или поддоне, выстланном пищевой пленкой. В таком виде слива отправляется в морозилку на 4 часа, как минимум.

Через указанное время промерзшую ягоду можно пересыпать в пакеты для замораживания. Этот способ позволяет получить заморозку, которую удобно использовать для выпечки.

Слива, пересыпанная сахаром

Ягоду готовят к заморозке так же, как и в предыдущем рецепте: удаляют косточки и нарезают излюбленным способом.

Затем в емкость с плодами засыпают сахар и все тщательно перемешивают. Количество сахара зависит от сладости исходного продукта, но опытные хозяйки советуют использовать соотношение 1:5.

Заготовку раскладывают по контейнерам и убирают на хранение в морозильный шкаф.

Как заморозить сливу в сиропе

Этот способ наиболее затратный по времени, но зато в итоге получается очень вкусный продукт.

Заливать сиропом можно сливу, нарезанную на половины или четвертины. Предварительно ее можно очистить от кожуры, но это совсем не обязательно. Также возможна заморозка в таком виде и целых слив, только их необходимо обязательно проткнуть в нескольких местах деревянной шпажкой.

Чтобы снять шкурку, у основания плодоножки делают крестовидный надрез и опускают сливу в кипяток на 30 секунд. После этой манипуляции кожица легко снимется. Затем следует удалить косточку.

Чтобы приготовить сироп понадобится на каждый литр воды 500 грамм сахарного песка. Кипятим воду с сахаром до полного его растворения. Остужаем.

Раскладываем сливы в контейнеры и заливаем сиропом. Рекомендуется сироп перед этим охладить в холодильнике до температуры +6…+10ºС.

Слива в вакууме

Еще один интересный способ заморозки сливы на зиму – в вакууме. Правда он не так широко распространен, так как подразумевает использование специального агрегата – вакуумизатора и определенного вида пакетов.

Как размораживать сливу

Заморозку для компота кладут в кипяток, не размораживая. В начинке для выпечки также используют замороженные ягоды.

При разморозке слив ни в коем случае нельзя прибегать к такому помощнику, как микроволновая печь. Лучше это сделать постепенно, сначала в основном отсеке холодильника, а затем при комнатной температуре.

Как правильно заморозить сливу на зиму в морозилке: все способы заморозки — Сусеки

Как правильно заморозить сливу на зиму в морозилке: все способы заморозки Существует огромное количество способов сохранить сливу на зиму — это и различные виды консервации, сушение

Источник: suseky.com

Сад и огород — всё о выращивании овощей и фруктов.

Добро пожаловать на сайт «Сад и огород»! Он для тех, кто любит землю, кому нравится выращивание овощей, отдых на своём садовом участке, украшать его, ухаживать за растениями. Для тех, кто, работая на земле, хочет получить достойную награду за свой труд. Большой урожай — это не только выгодно, это радость и удовлетворение, которые мы получаем, если умеем грамотно выращивать овощи и фрукты, имеем достаточно знаний о выращивании овощей, о том, как предоставить им правильный уход.

Вы никогда не выращивали овощи на огороде? Не знаете с чего начать? Не смущайтесь. Почаще заходите к нам на сайт и вы не только приобретёте знания о выращивании овощей, станете умелым хозяином на своём участке, но и полюбите это дело. Здесь вы найдете полезную информацию на такие важные темы как:

как правильно поливать растения
как правильно удобрять растения
как пересаживать растения
как увеличить урожайность
где хранить и что приготовить из того что выросло в огороде

и многое другое

На сайте greenness.ru публикуются статьи, посвящённые садово-огородной тематике. Читайте, получайте новые знания, узнавайте секреты опытных садоводов и огородников. Применяйте их на своём участке и получайте удовольствие от прекрасных урожаев.

Хороший урожай важно не только получить, но и сохранить. Заготовка овощей не менее важна, чем выращивание овощей, вы получите массу полезной информации и советов о том, как правильно производится заготовка овощей на зиму. Здесь же множество рецептов по консервированию, огурцы и капуста будут хрустящими, а помидоры ароматными. Вы сможете сделать заготовку овощей в виде вкусных и полезных консервированных салатов.

В статьях о ландшафтном дизайне узнаете как рационально спланировать территорию и украсить её, превратив участок с садом и огородом в уютное и удобное место для отдыха. Своими руками вы сможете разбить красивую клумбу, устроить небольшой декоративный водоём в саду, построить оградку, смастерить садовые фигурки.

Не остались обделёнными и любители домашних растений. Для них много интересной информации в разделе о комнатных цветах. Здесь можно узнать о популярных и редких домашних растениях. Об уходе за ними, и способах разведения. О борьбе с болезнями и вредителями. Вы даже сумеете вырастить экзотические фрукты в домашних условиях.

Сад и огород

Овощи, фрукты, ягоды – кладезь витаминов, залог силы и здоровья человека. Они нужны нам круглый год. Сегодня уже никого не удивишь свежими огурчиками и помидорчиками на столе по посредине зимы, это можно купить в магазине. Но и всем известно, сейчас красивые на вид эти дары природы на полках магазинов очень часто переполнены нитратами и не факт, что съев такой огурец, мы получаем пользу. Возможно, что, наоборот, в организм попадёт приличная доза вредных веществ.

А выращивание овощей собственными руками в саду и огороде даёт нам гарантию, что мы получим только пользу. Они будут радовать глаз и летом, и когда за окном трещат морозы, принося здоровье нашему организму, обогащая его витаминами.

Здоровый плодоносный сад под силу вырастить каждому, кто не боится труда и любит живую природу. А чтобы усилия не пропадали впустую, нужны знания, которые вы сможете получить здесь. Вы узнаете, как получить хороший урожай на огороде и сделать заготовку овощей. Как подготовить семена, вырастить рассаду, как приготовить почву и произвести посев, чем её правильно удобрять. Узнаете, как ухаживать за растениями, получая от них максимальную отдачу. Читайте нас и познавайте секреты вашего сада и огорода.

На выращивание овощей, уход за садом и огородом требуется много времени и труда. Познакомившись с советами бывалых огородников и садоводов, вы узнаете как сделать свою работу наиболее эффективно, сэкономите массу своего времени и сил.

При настоящем желании нет ничего невозможного. Прекрасный, обильно плодоносящий сад, где яблочко или груша, слива или персик, висящие на ветке, которые сами просят вас «съешь меня» — это доступно и для вас!

Новые технологии заметно облегчают труд в саду и выращивание овощей. На нашем ресурсе вы познакомитесь с новинками садовой техники и инвентаря, с новыми материалами для возведения теплиц и парников, инструментами для обработки земли и растений, с новыми способами борьбы с вредителями, новыми технологиями выращивания овощей, новыми сортами.

Заготовка овощей и фруктов на зиму

Как красиво смотрятся ряды баночек, плотно закатанные в жестяные крышки на полках садового погреба. Компоты, салаты, здоровые, яркие фрукты и овощи за стеклом просто излучают здоровье. Одно созерцание этого доставляет радость, и наслаждение, чувства, знакомые каждому, кто поработав в саду и огороде, сумел получить хороший урожай.

Хранению и способах заготовки овощей и фруктов на зиму мы уделяем большое внимание. Ведь сохранить урожай с огорода до весны это важная задача, причём непростая. Заготовка овощей требует элементарных знаний условий хранения, чтобы не потерять, то во что вложено большое количество труда. А как сохранить качество и свежесть знакомят публикации на страницах сайта «Сад и огород».

Рецепты солений и маринадов, компотов и салатов, собранные в разделе заготовка овощей на зиму сделают урожай ещё вкуснее. У вас всегда будут под рукой готовые закуски и блюда, отличная приправа для кухни, наполненные витаминами, с сохранёнными целебными свойствами, прекрасный повод блеснуть своими кулинарными талантами.

Очень много статей посвящено цветам. Редкий человек пройдёт равнодушно мимо благоухающей в саду розы, не оценит красоту роскошного пиона. Вы сможете украсить ими свой огород, научитесь правильно ухаживать за ними.

Ландшафтный дизайн

Для того, чтобы участок не был скучным, стал удобным не только для работы на нём, но и для отдыха, познакомьтесь с приёмами ландшафтного дизайна. Сделайте сад и огород территорией, наполненной гармонией и спокойствием. Здесь будет приятно отдыхать, встречать гостей, устраивать праздники, проводить время с детьми.

С помощью сайта вы получите навыки ландшафтного проектирования, и устроите собственный маленький райский уголок. Мы поделимся секретами от специалистов по ландшафтному дизайну. И всё это вы сможете сделать своими руками. Мы уверены, что материалы статей позволят создать приличный ландшафтный дизайн. Даже новичку будет под силу самостоятельная планировка территории и грамотное на ней размещение.

Секреты сада и огорода

Секреты выращивания овощей и фруктов на дачном участке, теплице и квартире. Загатовки овощей на зиму, для Вас сотни уникальных рецептов.

Источник: greenness.ru

Как заморозить сливы на зиму

Как заморозить сливы на зиму? Я не открою Америки, если скажу, что это можно сделать множеством способов — а не только разделить на половинки, удалить косточки и в морозилку засунуть. К сожалению, большинство моих знакомых принадлежит к людям, которые думают именно именно так. А для меня заморозка слив — процесс творческий.

Начну я не с описания способов замораживания, а с выбора плодов. Далеко не все сорта подходят, это во-первых. А во-вторых, к самим плодам, даже подходящего сорта, есть кое-какие требования.

Как выбрать сливы для заморозки

отдавайте предпочтение сортам с легко отделяющейся косточкой;
лучший сорт — венгерка, но можно замораживать и круглые сливы;
мелкие сливы замораживают с косточкой, как и алычу;
для компотов можно замораживать сливу в сиропе — подходят любые сорта;
желательно выбирать не переспевшие плоды, в идеале — более твердые, но при этом спелые;
переспелые сливы, расползающиеся в «кашу» не подходят для заморозки.

Если вы купили плоды подходящего сорта, не спешите начинать обработку. Сначала переберите их, удалите экземпляры с трещинками, червоточинами, любыми другими повреждениями. Все мягкие, слишком спелые — не подходят тоже. Категорически не подходят плоды с сочной мякотью, наоборот, старайтесь использовать суховатые, упругие сливы. Они поддаются заморозке идеально.

Как заморозить сливы с косточкой

Без крайней необходимости я бы не советовала этого делать. Потому что использовать их можно будет только в компот или кисель, а куда вы такое количество напитков денете, это большой вопрос. Ведь есть же еще плодовые консервированные компоты и соки в банках — только домашнего яблочного сока , к примеру, я два-три десятка за сезон закрываю. Так что огромное количество слив на компот мне не нужно, а вы смотрите сами. Пригодится или нет, а место в холодильнике займет.

Конечно, есть одна идея. Мне подсказала ее подруга детства Галочка. Она компоты почти не закатывает и вообще не любит банки, ее стихия — маринады. И как всякая современная хозяйка, Галинка вполне освоила рецепты пряных маринованных ягод и фруктов. Видите ли, огурцы мариновать без стерилизации ей неинтересно, пусть этим пенсионерки занимаются. А вот маринованные сливы, которые готовит моя подружка, с непривычки можно съесть вместе с банкой!

К чему это я? Ах да — поскольку Галочка принципиально против банок и закруток, маринованную продукцию она готовит на 1-2 раза. Если это сливы, то речь о пол-литровой баночке, закрытой капроновой крышкой. И для маринования новых порций свежие фрукты нужно где-то брать.Летом и ранней осенью с этим проблем нет, а в остальное время хитрая Галина использует…сливы из морозилки. А замораживает их быстрым способом, сейчас расскажу как. Кстати, муж ни о чем не догадывается и нахваливает Галкины маринованные сливы, удивляясь только — где она все время новые берет?

Сливы замороженные с косточками — экспресс рецепт от моей подруги

Подходят длинненькие сливы сорта венгерка, ренклод. Их нужно вымыть прохладной проточной водой, перебрать и оставить только целенькие. Подготовить пакеты — лучше не обычный полиэтилен, а специальные пакеты с zip-lock застежкой. Это позволит плотнее уложить плоды в морозилку.

Возьмите разделочную доску из любого материала, разложите сливы в один слой и заморозьте. Они должны стать твердыми — это показатель хорошей заморозки. Готовые к хранению плоды разложите в пакеты, застегните и поместите на хранение рядом с другими фруктами. Будьте осторожны при совместном хранении фруктов и овощей — некоторые виды растений, например, болгарский перец или петрушка обладают резким запахом, который в морозилке особенно хорошо впитывается в другие продукты.

И если вы не хотите потом пить компот с ароматом сладкого перчика, храните сливы в отдельном отсеке морозилки, рядом с нейтральной ягодной и фруктовой заморозкой — малина замороженная на зиму в пакетах вполне подходит в соседи:)

Как заморозить сливы без косточек

Это еще проще, но потребуется время, чтобы вытащить косточки из плодов. Для начала фрукты тщательно помойте и переберите, после чего вытащите косточки, а половинки обсушите на полотенце. Подойдет и бумажный, и тканевый вариант — главное, чтобы хорошо впиталась влага. Замораживать лучше полностью сухие плоды.

Если сливы крупные, можно нарезать половинки дольками. В таком виде их нужно разложить на поддон или разделочную доску и поставить в морозильную камера. Не торопитесь их доставать. Пусть дольки померзнут 3-4 часа, а лучше и дольше. После чего вы легко их переложите в пакет или специальный контейнер. Замороженная таким образом слива идеально подходит для приготовления пирогов.

Как заморозить сливы без косточек в сахарном сиропе

Чем хорош этот способ? Сливы замораживаются половинками, не режутся, а благодаря сиропу выходят более упругими. Плоды после такой заморозки идеально подходят для приготовления любых десертов.

Основной принцип — выбираем плоды с легко отделяющейся косточкой. Вымойте их, косточки удалите. В 1 литре воды растворите 700 г сахара, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока, доведите до кипения. Плоды залейте сиропом, но не варите. Остудите смесь и поместите на сутки в холодильник, доведя температуру внутри до 0 °С. Затем сливы разложите в пластиковые контейнеры с крышками, залейте сиропом и заморозьте.

Как заморозить сливы на зиму: все способы

Самым полезным и простым способом заготовки слив на зиму является их замораживание. Как заморозить сливы на зиму в домашних условиях, узнайте прямо сейчас.

Источник: zagotovim.info

Как заморозить сливу на зиму – что нужно знать хозяйке?

Ароматные пироги со сливой, насыщенные вкусом и полезные компоты из сливы… Вы без проблем приготовите их летом, а вот чтобы вкушать фрукты в холодное время года, нужно знать, как заморозить сливу на зиму.

1 Почему полезно употреблять сливу зимой?

Слива содержит в себе яблочную и лимонную кислоты, белки, разнообразные пищевые волокна. В плодах есть и минералы (калий, медь, йод, марганец), витамины группы А, В, С, Е. За счет антоцианов, которые содержатся в шкурке, этот фрукт нейтрализует свободные радикалы, а за выведение холестерина из организма человека отвечает кверцецин. Между прочим, сливовая косточка нашла широкое применение при приготовлении косметических и лекарственных средств.

Рекомендуем ознакомиться

К другим полезным свойствам сливы относят:

Регулярное употребление плодов позволяет укрепить стенки сосудов.
У пожилых людей сливы нормализуют давление, снижая риск возникновения сердечных заболеваний.
Приносит пользу слива и для маленьких детей – пюре из этого плода нормализует перистальтику кишечника, выводя токсины.
Полезны фрукты и беременным, поскольку улучшают пищеварение.

Правда, всегда нужно помнить, что чрезмерное потребление даже самых полезных продуктов может привести к плачевным последствиям. Так, к противопоказаниям можно отнести:

Их не стоит употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом из-за большого содержания глюкозы в плодах. Это особенно касается высушенных фруктов.
Следует ограничить прием слив в любом виде и тем, кто страдает язвой желудка.
Врачи не советуют употреблять эти фрукты тем, кто страдает почечной недостаточностью.

2 Почему фрукты следует замораживать?

Самый богатый урожай можно собирать уже в конце лета. Увы, но сорванные плоды буквально через пару дней начинают увядать и портиться. Есть множество методов, как сохранить в сливах их витаминный комплекс. Так, вы можете законсервировать сливы, засушить их и заморозить.

При этом заморозка слив на зиму считается наиболее предпочтительным вариантом, ведь такой метод позволяет сохранить все полезные вещества, что есть в плодах. Главное, чтобы вы подобрали правильные плоды для заморозки. Старайтесь выбирать спелые сливы, которые можно кушать. Отлично походит слива сорта Венгерка: плотная структура, сочность, мясистость – вот что делает данный сорт отличным для хранения в морозильнике. Главное, чтобы плоды были чистыми, не имели вмятин, были упругие и не перезревшие.

Заморозка имеет массу плюсов:

Полезные вещества сохраняются по максимуму, ведь замороженная слива теряет только 20 % витаминов. А при варке плоды могут потерять до 40–50 %.
Простота приготовления – данный способ не отнимет у хозяек много времени.
Возможность хранения плодов небольшими порциями. Согласитесь, что расставить 10 банок намного тяжелее, да и под это придется выделить немаленький кусок в помещении.
Из замороженных фруктов можно делать все, что угодно: пюре, компоты, варенья.

Теперь пришло время узнать, как заморозить сливу на зиму – этот процесс достаточно легкий, главное точно соблюдать наши рекомендации.

3 Как заморозить сливу на зиму: правила и советы

Прежде всего, нужно помыть и хорошо просушить морозильную камеру. Если техника старая, то часто в морозилке может начать образовываться лед. Столкнулись с этим? В данном случае придется полностью размораживать холодильник.

Очень важно, чтобы плоды не подвергались дополнительной заморозке, в обратном случае сливы просто потеряют все свои свойства.

Существует несколько вариантов заморозки – мы расскажем о каждом из них.

Рецепт с косточкой. Плоды тщательно моем и высушиваем на бумажном полотенце. После этого раскладываем сливы на подносе, желательно деревянном, и отправляем в холодильник. Через несколько часов достаем плоды и распределяем их по нескольким мешочкам, а потом уже отправляем в морозилку.
Можно заморозить сливу с сахарной пудрой. Для этого берем килограмм спелых плодов, моем, разрезаем и убираем косточки. В холодильник ставим поднос – выкладываем на него сливы в первый слой. Через несколько часов достаем плоды и посыпаем сахарной пудрой (на 1 кг нужно 200 г пудры), расформировываем плоды по мешочкам и отправляем в морозилку.
Можно заморозить сливы в сладком сиропе. Для этого заранее нужно удалить из слив косточки. Параллельно с этим делаем сироп: для 1 литра воды берем 700 г сахара и добавляем ложку сока лимона, смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. После приготовления сиропа остужаем его и заливаем порезанные сливы. Эту смесь на несколько дней отправляем в холодильник, после чего раскладываем на несколько порций и замораживаем. Можете замораживать таким способом и плоды с косточками, главное, проколоть сливу в нескольких местах иголкой.

Несколько важных советов по заморозке слив:

Лучше заранее определиться с тем, что вы собираетесь готовить из замороженных слив. Это позволит определиться с порциями. Так, например, для компота из слив хватит пакета с 500 г плодов, для детского пюре достаточно около 200 г.
Замороженные овощи могут храниться примерно полгода, при температуре ниже -18 °С время хранения увеличивается до 9 месяцев.
При закладке плодов вкладывайте в пакетик бумажку с датой, что позволит быстрее определиться, какие сливы нужно размораживать в первую очередь.

Теперь зная, можно ли заморозить сливу и как это делается, можно не бояться авитаминозов в холодное время года – вам нужно просто достать замороженные плоды и наслаждаться их вкусом. К слову, замороженные плоды можете добавлять при варке компотов из яблок – получается очень вкусный и полезный напиток.

Как заморозить сливу на зиму – лучшие рецепты для заморозки Видео

Не многие хозяйки знают, как заморозить сливу на зиму, чтобы плоды сохранили все свои полезные свойства! Видеоуроки помогут вам провести все необходимые работы

Источник: nasotke.ru

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

WordPress: Оставить комментарий
ВКонтакте

Как заморозить сливы на зиму в домашних условиях: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Сливы – универсальный фрукт, из которого не только можно сварить ароматные компоты, варенья и джемы, но еще и добавить к мясным продуктам, например: к утке, курице, индейке, свинине и кролю. Чтобы вы всегда могли приготовить вкусное блюдо, обязательно заморозьте нарезку из слив на зиму, особенно если у вас есть морозильная камера. С такой заготовкой вам не страшны незваные гости – ее можно, не размораживая, сразу же добавить к кусочкам мяса, готовящимся в казане, чтобы оно впитало сочность и сладость этих фруктов.

Состав

Заморозка слив на зиму

1. Сорт Венгерка — идеальный вариант для заморозки. В таких сливах минимальное содержание жидкости, они мясисты, вкусны и ароматны. Сладость в сливах примерно равна легкой кислинке, но помните о том, что при заморозке она пропадает на половину, поэтому готовя заморозку для компота или варенья, вам необходимо будет добавлять сахарный песок в процессе приготовления. Если же для мясных блюд, то можно обойтись и без него. Сливы промоем и разрежем ножом пополам. Удалим все косточки – нам они ни к чему.

2. Каждую половинку нарежем на 4-5 частей. Кстати, сливами можно фаршировать и целую тушку птицы – для этого их необходимо просто разрезать, выбрать косточки и заморозить половинками.

3. Пересыплем сливовую нарезку в пакет для заморозки или в специальную емкость.

Тщательно завяжем пакет с содержимым или же закроем емкость крышкой и поместим в морозильную камеру. Срок хранения такой заготовки составляет около 6-8 месяцев, но помните о том, что сливы очень любят «тянуть» чужие ароматы, поэтому держите заморозку подальше от болгарского перца, заморозок с луком или чесноком.

Хозяйке на заметку

1. Предубеждение в отношении полиэтиленовых пакетов, культивированное некоторыми СМИ, заставляет многих людей полностью отказываться от подобной тары для хранения любых пищевых продуктов. Информация о вреде всех термопластичных полимеров неверна. При высоких температурах они действительно выделяют вредные вещества, но в холоде их молекулы стабильно сохраняют структуру. Следовательно, кульки из полиэтилена подходят для замораживания фруктово-ягодной и прочей продукции. Те, кто сомневается в их безопасности, могут использовать пергаментную бумагу или фольгу. Сливы, плотно завернутые в них, долго пролежат в морозильных ларях и камерах.

2. Венгерка – лучший, но не единственный сорт, пригодный для заморозки. Тульская черная тоже не отличается сочностью, она имеет тугую плотную мякоть. Президент – разновидность, которая наделена такими же характеристиками. Гигант – мясистый плод с хорошо отделяющейся косточкой. Все перечисленные фрукты можно покупать для заготовки по описанной технологии.

3. Если хозяйка решила начинить сливами тушку домашней птицы, ей пригодится тот же набор специй, который традиционно входит в ткемали. Вот базовый перечень: кинза, свежий или сушеный чеснок, кориандр и любой вид перца.

Комментировать

No votes yet.

Смотрите ещё: Заморозка продуктов
Заморозка сливы на зиму
Автор Ольга На чтение 4 мин Опубликовано 18.03.2020
Заморозить сливу на зиму несложно. В этом случае можно сохранить урожай вкусных даров природы и обеспечить семью необходимыми полезными витаминами и микроэлементами. В процессе работы следует выполнять рекомендуемые технологические приемы, касающиеся обработки плодов.
Для хранения слив в морозильной камере необходимо отобрать качественные фрукты, которые в зимнее время используют для приготовления компотов (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)
Загрузка …
Полезные свойства фруктов
В состав слив входят следующие ценные питательные вещества:
яблочная кислота;
калий;
медь;
марганец;
йод;
витамины.
В кожуре содержатся антоцианы, влияющие на свободные радикалы, а кверцетин удалят «плохой» холестерин из организма.
Вкусные плоды обладают следующими свойствами:
укрепляют сосудистую стенку;
стабилизируют АД;
улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
выводят токсины из организма.
Чтобы не навредить здоровью, не следует употреблять плоды людям, страдающим следующими патологиями:
сахарным диабетом;
язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
ХПН.
Хозяйки сохраняют урожай свежим в течение многих месяцев. Они осторожно снимают сливы с дерева, не повреждая восковой налет, и укладывают их в стеклянную тару, пересыпая листьями вишни или смородины. Хранят банки в погребе. Иногда плоды сушат, консервируют или замораживают. Наилучший вариант — содержание урожая в морозильной камере, т. к. в этом случае полностью сохраняются все витамины и минералы.
Перед закладкой плодов следует провести их сортировку, выбрать спелые экземпляры. Прекрасно хранится сорт Венгерка. Слива обладает хорошими вкусовыми качествами, она сочная, мясистая, не теряет своих характеристик при низкой температуре. Не следует использовать для замораживания гнилые или перезревшие экземпляры.
При консервировании плоды теряют 50% полезных веществ. Замороженные сливы идеально подходят для приготовления компотов, вкусного сока или сливового варенья.
Товарный вид после заморозки сохраняют следующие сорта:
Эльдорадо;
Империал Эпинез;
Хаганта;
Императрица.
Для хранения плодов в морозильной камере необходимо отобрать качественные фрукты, которые в зимнее время используют для приготовления компотов. Иногда чистые ягоды помещают в холодильник, предварительно удалив косточку.
Хозяйки хранят собранный урожай, используя такие способы:
пересыпают сливу сахарным песком;
плоды погружают в сахарный сироп;
содержат фрукты в вакуумной упаковке.
Правильно подготовленный урожай не теряет своих вкусовых качеств и питательных веществ в течение всего периода заморозки.
Замороженные сливы идеально подходят для приготовления компотов, вкусного сока или сливового варенья. Иллюстрация используется с сайта https://rutxt.ru
Что необходимо учесть при заготовке фруктов
В первую очередь моют и дезинфицируют морозильник.
Необходимо отметить, что хозяйки применяют такие варианты заморозки слив, как:
Заготовка с косточкой. Фрукты моют в теплой воде и высушивают. Затем сливы выкладывают на поднос и ставят в холодильник. Через 2-3 часа их расфасовывают по полиэтиленовым пакетам и помещают в морозильную камеру.
В сахарной пудре. Небольшие фрукты в количестве 1 кг моют, разрезают пополам и удаляют косточки. Помещают плоды в холодильник, а через 2-3 часа посыпают сахарной пудрой. Подготовленные сливы укладывают в подготовленную тару и оставляют в морозильной камере.
В сахарном сиропе. Сливы необходимо вымыть, обсушить и освободить от косточек. Заранее готовят сироп: берут 1 л жидкости, добавляют 700 г сахарного песка и 20 г лимонного сока. Все ингредиенты перемешивают в кастрюле и кипятят. Затем сироп оставляют на несколько часов для остывания и заливают им подготовленные фрукты. Полученный состав выдерживают в холодильнике 2-3 дня, заполняют подготовленную тару и замораживают. Если используют фрукты с косточкой, необходимо проколоть сливу иголкой в нескольких местах.
Хозяйки выполняют следующие правила, касающиеся заморозки плодов:
составляют список блюд, которые будут готовить из сохраненного урожая;
определяют размер порций.
Для компота в пакет помещают 500 г фруктов, а для детского пюре берут 200 г. Хранят продукцию в морозильной камере в течение 6 месяцев при температуре -18°С. В полиэтиленовый пакет, наполненный фруктами, кладут бумагу с указанием даты начала заморозки.
Можно ли заморозить сливы с косточками или лучше сушить
Летом, в это благодатное время, гулять и гулять! А хозяйке дышать некогда, все готово к зимним припасам: варенье, компоты … Ведь уходит только одна ягода, а другая несется.
Вот и сливы налили кисло-сладким ароматным соком. Очень вкусные пирожки с ними получаются! Кстати, запекать их можно не только в сезон созревания слив, но и зимой, если, конечно, хозяйка подсуетится и заморозит несколько пакетиков этих вкусных фруктов.Тем более что слива не только вкусна, но и полезна.
Сливы содержат сахар, пектины, органические кислоты, витамины C, A, B1, B2, PP.
Существует более 1000 сортов слив. Бывают большие и маленькие, круглые и продолговатые, кислые и сладкие.
Для замораживания подходят сливы с плотной мякотью, хороших вкусовых качеств и не водянистые.
Сливы, предназначенные для замораживания, не должны быть зелеными, но и спелые сливы не подходят.
Сливы лучше всего заморозить, которые при транспортировке и хорошо улетучиваются.Такие сливы дольше хранятся в свежем виде, а значит, они лучше переносят мороз.
Очень сочные и водянистые сливы не подходят для замораживания.
Анна Шпет — Немецкий поздний сорт сливы. У нее плотная и сочная мякоть, плоды крупные, темно-синие. Слива этого сорта имеет небольшую косточку, но плохо отделяется от мякоти. Следовательно, эти сливы хороши для замораживания, но их будет сложно разделить пополам, чтобы удалить косточку. Эти сливы можно полностью заморозить, если позволяет объем морозильной камеры, или нарезать острым ножом дольками.
Следующий сорт Великий Князь очень крупная слива. Каждый плод весит до 60 граммов. Эти сливы имеют апельсиновую плотную мякоть и кисло-сладкий вкус. Они тоже переносят замораживание, но косточки также плохо отделяются от мякоти, поэтому их можно заморозить, нарезав ломтиками.
Сорт Victoria хоть и имеет плотную мякоть и хорошо отделенную косточку, но не очень подходит для замораживания по той причине, что эта слива имеет посредственный вкус, который после заморозки не станет лучше.
Древний сорт сливы Екатерининская хоть и очень вкусный, но и для заморозки подходит. Потому что у этой сливы очень нежная, сочная, сладко-медовая мякоть. Сливы этого сорта хранятся плохо, быстро портятся. Они не переносят замораживания, а после разморозки просто обезвоживаются.
Greengage — этакий знаменитый. Эти сливы с плотной, сочной, золотисто-желтой сахаристой мякотью. У спелых слив — полусвоя косточка. Эти сливы хранятся долго — до 12 дней — без потери товарного вида.
Чернослив — Известный сорт сливы. Плоды среднего размера с плотной мякотью и хорошо отделенной косточкой. Чернослив можно не только заморозить, но и легко высушить.
Сливы перебирают, удаляют зеленые и перезрелые плоды, срезают плодоножки.
Фрукты промывают в холодной воде, затем выкладывают на полотенце и сушат. Чтобы ускорить процесс, каждый фрукт по отдельности можно протереть бумажным полотенцем.
Если сливы полностью сухие и твердые, их можно заморозить без предварительной обработки.
Но их нельзя наливать в один большой пакет и убирать в морозильной камере. Ведь в таком виде даже крепкие сливы можно измельчить, дать сок, который скрепит плоды между собой не хуже цемента.
Сливы выкладываем по несколько штук в пакетики в один слой, стараясь сделать так, чтобы они не были очень плотно.
Пакеты перевязывают и кладут в морозильную камеру.
На следующий день пакеты развязывают, из них выпускают весь воздух (теперь сливы не крошатся), хорошо завязывают и кладут обратно в морозилку.
Этот вид заморозков подходит для тех слив, у которых косточки хорошо разделены, а сама мякоть плотная, а сливы не истекают соком при оттаивании.
Подготовленные (вымытые и сушеные) сливы разрезать ножом пополам и удалить косточку.
Половинки сливы разложить на подносе (плоской тарелке, подносе), накрытом пергаментной или полиэтиленовой пленкой разрезом вверх. Сливы при этом трогать не должны.
Поднос убирается в морозильную камеру на 1-3 часа для первоначального замораживания.
Когда сливы затвердеют, их разливают в небольшие полиэтиленовые пакеты, желательно предназначенные для замораживания, хорошо накрытые (завязанные) и очищенные в морозильной камере.
Если сливы очень большие, их нарезают дольками, конечно же, предварительно помыв, просушив от влаги и удалив косточку. Для этого способа заморозки слив с плотной мякотью, не перезрелой и не водянистой подойдет.
Последовательность замораживания такая же, как и при замораживании слив без косточек (половинок).
Если у крупных слив очень плотная и толстая кожура, то сливы можно замораживать и без нее.
Для этого сливы промывают.
Затем на каждой раковине у основания сделайте крестообразный надрез, разрезая только кожу.
Сливы откидывают на дуршлаг, опускают на несколько секунд в кипяток, а затем сразу перекладывают в кастрюлю с очень холодной (ледяной) водой.
После такой процедуры — бланширования — хорошо снимается кожица сливы.
Сливы отделяются от слив, фрукты нарезаются ломтиками и замораживаются с использованием метода предварительного замораживания, упомянутого выше.
Замороженные ломтики слив кладут в пакетики, закрывают на молнию или завязывают и моют в морозильной камере.
Этот способ заморозки подходит для спелых слив, которые к тому же очень сочные.
Такие сливы моют, сушат и отделяют от костей. Ломтиками такие сливы лучше не нарезать (опять же из-за обилия сока).
На дно пластиковой емкости насыпают немного сахара, сверху кладут половину слив (срезом вверх), присыпают сахаром.
Затем создайте еще 1-2 слоя, которые также залите сахаром.
Обратной стороной этого метода заморозки является то, что сливы очень сладкие и подходят только для компота.
Для этого способа заморозки подходят как плотные крепкие сливы, так и слегка спелые.
Сливы вымытые без косточек.
Если кожица слив плотная, то снимите ее (см. Способ бланширования).
Половинки или ломтики слив помещают в подходящие емкости для замораживания и заливают сахарным сиропом.Сироп готовится из расчета 100-200 грамм сахара на 350 мл воды.
Сливы в сиропе выдерживают несколько часов в холодильнике, а затем убирают в морозильную камеру, предварительно плотно закрывая крышками.
Необходимо помнить, что жидкости при замораживании расширяются, поэтому емкости «в самом начале» не заполняются.
Если для приготовления компота нужны сливы, то их кладут в кипящую воду, не размораживая.
Нельзя размораживать сливы (если в них нет косточки) и для начинки.
Но если сливы все же нужно разморозить, то это делают в холодильнике или при комнатной температуре, но ни в коем случае не в микроволновке.
【решено】 Как заморозить сливы целиком
Можно ли заморозить сливы, не приготовив их предварительно?
Если вы, , используете замороженные сливы для приготовления джема или готовите в пирог, нет необходимости сначала размораживать сливы , просто запустите приготовление с замороженными сливами . Замораживание слив позволяет отложить их в сторону и превратить их в джем или чатни, когда погода остынет, и вы, , успеете вспомнить бурлящий горшок.
Как заморозить сливы в пакете для заморозки?

Можно ли заморозить сливы с косточками?
В отличие от абрикосов, у которых сухие косточки буквально выскакивают сами по себе, мякоть сливы будет прилипать к косточкам , и их потребуется искусно разрезать.Выложите кусочки сливы на противень, выстланный бумагой для выпечки, одним слоем кожицей вниз и поместите в морозильную камеру.
Как долго хранить свежие сливы?
Чтобы ускорить процесс созревания, поместите слив в бумажный пакет и храните при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Хранение спелых слив в пластиковом пакете в ящике для свежих овощей продлит их срок хранения — следует хранить от 3 до 5 дней. Косточковые плоды хорошо переносят замораживание.
Можно ли заморозить сырые сливы?
Заморозить сливы так же просто, как может быть , а кусочки фруктов хранятся в морозильнике до шести месяцев. Используйте замороженные сливы для варенья или консервов, добавляйте их в коктейли или ешьте дольки прямо из морозильника , чтобы получить прохладное удовольствие. Вот как можно заморозить сливы , чтобы наслаждаться ими круглый год.
Что можно сделать с большим количеством слив?
Вот восемь идей, которые можно попробовать со сливами .
Маринованные. Упакуйте слив в банки с рассолом с уксусом, чтобы приготовить соленые огурцы, которые станут великолепными коктейлями или жареной свининой.
Карамелизированный. Подрумяните дольки сливы в сотейнике с медом, затем добавьте их в салат или подавайте с мороженым.
браконьеры.
На гриле.
Соус.
Пельмени.
Торт.
Салат.
А много ли слив — это плохо?
Сливы чрезвычайно питательны и обладают целым рядом преимуществ для здоровья.Они содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку и антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск нескольких хронических заболеваний. Вы можете употреблять слив, свежих или сушеных.
Что можно делать с замороженными сливами?
Что может I делать с замороженными сливами ? В большинстве случаев их не нужно сначала размораживать. Взбейте замороженные фрукты в смузи или добавьте в соковыжималку. Вы можете использовать сливы замороженные в кастрюле для этого компота, джема или чатни.
Как сохранить сливы?
Консервирование
Hot pack — Добавьте слив в воду или горячий сироп и варите 2 минуты. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять от 20 до 30 минут. Наполните банки горячими сливами и варочной жидкостью или сиропом, оставив 1/2 дюйма свободного пространства.
Сырая упаковка — наполнить банки сырыми сливами , плотно запаковать. Добавьте горячую воду или сироп, оставив 1/2 дюйма свободного пространства.
Как разморозить замороженные сливы?
Чтобы разморозить и использовать замороженных слив , вынуть пакет из морозильной камеры и разморозить в холодильнике на несколько часов или на ночь. Сливы будут более водянистыми после того, как заморожены , поэтому вы можете слить лишнюю воду или отрегулировать количество жидкости в рецепте с учетом этого.
Можно ли сохранить сливы без сахара?
Для достижения наилучших результатов подготовьте фрукты для консервирования без сахара , используя методы горячей упаковки, описанные в информационном бюллетене 9.347, Консервирование фруктов . Однако используйте воду или обычные несладкие фруктовые соки вместо сахарного сиропа .Хорошо подойдет сок из консервированного плода .
Можно ли сохранить сливы целиком?
Сливы можно консервировать как половинки или целиком (с косточками или без них), а также консервировать в воде, соке или сиропе по вашему выбору. В прошлом году я наткнулся на несколько банок Oregon Canned Whole Plums в магазине и понял, что консервирование слив может быть решением с по , наслаждаясь моим любимым рецептом сливы круглый год!
Как сохранить чернослив?
Протрите демпферы , удаляя все сплющенные или помятые.Проколите фрукты иглой и положите их в стеклянные банки для консервирования , посыпав их сахаром. В качестве альтернативы, заморозьте фрукты в герметичном пластиковом пакете, а затем ударьте по ним тяжелым предметом, пока они не треснут.
Как сохранить сливы в спирте?
Хорошо вымыть слив и выложить в банку с сахаром. Залить водкой. Закройте крышку. Храните в темном прохладном месте.
Как вы храните сливы, выращенные в домашних условиях?
Отдать, заморозить и разлить по бутылкам
Возможно, вы не хотите отдавать свои слив ? Мы вас не виним.Если у вас есть место, вы можете попробовать заморозить их: просто вымойте, разрежьте пополам и побейте камнями, затем заморозьте на подносе или упакуйте в полиэтиленовые пакеты (если вы собираетесь использовать их в пирогах и крошках) .
Как долго сливы хранятся в холодильнике?
Чтобы продлить срок хранения полностью спелых слив , поместите в полиэтиленовый пакет и охладите; для достижения наилучших результатов доведите до комнатной температуры слив перед использованием. Как долго сливы хранятся в холодильнике ? Полностью спелые сливы хранятся в холодильнике примерно от 3 до 5 дней.
Стоит ли хранить сливы в холодильнике?
Косточковые, такие как персики, сливы, и нектарины, должны быть охлажденными только после того, как они ‘полностью созреют. Итак, если вы покупаете персики, сливы или нектарины, которые все еще немного твердые, просто оставьте их при комнатной температуре на день или два. Они смягчатся. Затем вы можете положить их в холодильник .
Что делать с несладкими сливами?
Если у вас незрелые сливы, которые еще не сладкие , есть несколько способов, их использовать. Вы можете положить в стеклянную банку и замариновать, чтобы из получились соленые огурцы из сливы . Или вы можете нарезать их небольшими ломтиками и пропитать их перечным соусом и солью, чтобы получить легкое блюдо для чау-чау.
Будут ли сливы больше созревать после сбора?
Сливы продолжают созревать до после сбора . Сливы следует хранить при комнатной температуре, вдали от солнечного света и тепла, пока они не станут мягкими на ощупь и не приобретут сладкий аромат.
Что делать с переспелыми желтыми сливами?
Мягкие ароматные очень спелые сливы также имеют много применений; из получается лучшее варенье, чатни, приправы и компот. Существует множество быстрых решений для небольшого количества перезрелых фруктов. Сохраните полпинты ягод или вишни, бросив их в небольшую кастрюлю с парой столовых ложек воды и одной-двумя чайными ложками сахара.
Что лучше: красные или черные сливы?
Â Сливы в целом известны для улучшения кровообращения, поскольку они помогают в усвоении железа. черная слива сладкие фрукты. В отличие от черных слив , красных слив кисло-сладкие фрукты. Люди предпочитают есть красную и черную сливу свежими летом и превращать их в чернослив для использования зимой.
Почему от сливы какать?
Чернослив содержит клетчатку, а также фруктаны и сорбит, ферментируемые сахара, обладающие слабительным действием.
Можно ли заморозить сливы? — Pantry Tips
Если вы ищете быстрый и полезный перекус, который можно взять с собой в дорогу, не ищите ничего, кроме слив. Сливы восхитительны и богаты витаминами и питательными веществами, которые помогают вашему организму работать бесперебойно. Поскольку это сезонный фрукт, вы можете задаться вопросом, можно ли заморозить сливы на потом.
Так можно ли заморозить сливы? Да, сливы можно заморозить. Благодаря высокому содержанию воды они исключительно хорошо замерзают. Сливы можно замораживать половинками, дольками или нарезать ломтиками.При правильном хранении сливы могут храниться в морозильной камере от 6 до 12 месяцев.
Что такое сливы?
Слива — это плод дерева или куста, принадлежащего к роду Prunus. Большинство слив за редким исключением сладкие и сочные. Кожица сливы гладкая и блестящая, что защищает мясистую внутреннюю часть от повреждений.
Существует два основных типа слив: европейские и японские. Они имеют небольшие различия во вкусе, текстуре, размере, цвете и форме. У европейских сортов мякоть желтого цвета, у японских сортов — плоды с красной кожицей и белой мякотью.Оба они отлично подходят для приготовления пищи из-за высокого уровня натурального сахара, что делает их идеальными для приготовления блюд, требующих сладости.
НАШИ ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО
x
Для просмотра этого видео, пожалуйста, включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузер, который поддерживает видео HTML5
Хорошо ли замерзает слива?
Хотя сливы, безусловно, восхитительны в свежем виде, они также хорошо замораживаются.
Замороженные сливы сохраняют большую часть своего первоначального вкуса и текстуры, что делает их идеальными для использования в смузи или любых других рецептах, требующих свежих фруктов.
Как заморозить сливу?
Хотя замораживание слив может быть отличным способом сохранить их для дальнейшего использования, есть несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы гарантировать, что они продержатся в процессе замораживания.
Ниже приведены различные способы заморозки слив:
Как заморозить сливы сырые и целиком
Шаг 1. Очистка
Начните с тщательной промывки слив чистой водой. Это поможет удалить мусор и удалить из него некоторые пестициды.
Шаг 2: Удаление семян
Разрежьте сливу пополам и удалите семена, которые там находятся.
Шаг 3. Поместите в контейнер для хранения
Положите в пакет для замораживания сливы. Затем нажмите на пакет, чтобы удалить лишний воздух, прежде чем запечатать его.
Шаг 4: Этикетка и заморозка
Отметьте маркером дату замораживания на пакете. Это поможет вам отслеживать, как долго сливы хранились в морозильной камере и когда использовать, прежде чем они испортятся.
Затем поместите пакет со сливами в морозильную камеру для хранения.
Как заморозить сливовую крошку?
Если вы планируете заморозить сливовую крошку, сначала нужно подготовить пару шагов.
Чтобы заморозить сливовую крошку, приготовьте блюдо как обычно.
Так как вы собираетесь заморозить их, не запекайте.
Плотно накройте пищевой пленкой или алюминиевой фольгой, чтобы внутрь не попал воздух. Затем поместите их в морозильную камеру, пока не будете готовы использовать.
Когда вы будете готовы съесть сливовую крошку, достаньте ее из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике на ночь. После размораживания просто поместите их в духовку, чтобы запечь.
Как долго можно замораживать сливу?
Замораживание слив — отличный способ продлить срок их хранения и сохранить их для использования в зимние месяцы.В зависимости от того, как они заморожены, сливы могут храниться до 12 месяцев.
Замороженные цельные сырые и подготовленные сливы можно заморозить на срок до 6 месяцев. В течение этого периода не будет потери вкуса или текстуры.
Однако, если у вас есть сливы, замороженные в сиропе или тушеные, плоды могут храниться в морозильной камере до 12 месяцев. Сироп защищает сливу от попадания влаги и воздуха.
Как разморозить сливу?
Размораживание слив — довольно простой процесс, но если вы сделаете это неправильно, вы рискуете повредить свои фрукты.
Если вы собираетесь есть сливы сырыми, достаньте их из морозильной камеры и поместите в холодильник. Дайте ему оттаять в течение ночи или не менее 6 часов, прежде чем употреблять. Старайтесь не размораживать их при комнатной температуре, так как это приведет к их неравномерному оттаиванию. После полного размораживания сливы приобретут влажную консистенцию.
С другой стороны, если вы собираетесь использовать сливы в смузи, их не нужно размораживать. Просто достаньте замороженные сливы из морозильной камеры и поместите их прямо в блендер.
Можно ли заморозить сливы?
Вы можете заморозить сливу повторно, но имейте в виду, что во второй раз она будет менее вкусной.
Если вы все же решили заморозить их, убедитесь, что фрукты еще не полностью разморозились. Затем вы можете повторно заморозить их с небольшим изменением вкуса и текстуры.
С другой стороны, если сливы полностью оттаяли, рекомендуется не замораживать их снова. При повторной заморозке сливы становятся мягкими и теряют большую часть вкуса.
Связанные вопросы
Можно ли заморозить сливовое варенье?
Да, сливовое варенье можно заморозить. Однако замораживать его не нужно, поскольку в джеме много сахара. Хранение их плотно закрытыми и в кладовой сохранит сливовое варенье так долго, как оно будет в морозильной камере.
Можно ли заморозить сливу целиком?
Хотя сливы можно заморозить целиком, это не рекомендуется. Сливы замерзнут нормально, но проблема начинается, когда приходит время их разморозить.Размораживание целых слив займет очень много времени и, скорее всего, в конечном итоге фрукты станут мягкими.
Заключение
Слива — вкусный фрукт, который все мы любим. Он содержит много питательных веществ и может быть добавлен во многие блюда. Но слива — сезонный фрукт. Вы можете выполнить описанные выше действия и резко увеличить срок хранения слив, заморозив их.
Увлеченная повар и домохозяйка. Так как большую часть времени я провожу на кухне, поддержание чистоты и порядка в кладовой является главным приоритетом.Помимо того, что я помешан на чистоте, я люблю заниматься садоводством, ходить в походы и другие занятия под солнцем.
Можно ли заморозить сливы на зиму?
Всем известно, что слива очень полезна. В нем много витамина С, который помогает организму бороться с инфекцией. Это витамин К, необходимый для правильного свертывания крови. Ученые выяснили, что фиолетового цвета этих плодов является довольно редкое вещество — антоциан, защищающий нервные волокна от повреждений и обладающий противораковым действием. В раковине много пектина, регулирующего работу кишечника, и натуральных органических кислот.Полезен в первую очередь в свежем виде, но, чтобы сохранить фрукты на зиму, их нужно консервировать.
Многих интересует, можно ли заморозить сливы. Потому что таким образом фрукты сохраняют больше витаминов и питательных веществ. Они не подвергаются термической обработке. Чаще всего замораживание происходит очень быстро, ведь современные морозильные камеры позволяют ставить достаточно низкую температуру. Отсутствие в заготовке сахара и консервантов делает этот продукт очень полезным.
Как заморозить сливы на зиму, чтобы было легко готовить и было весело поесть? Если просто положить в морозилку вымытые фрукты, они замерзнут комком, после оттаивания превратятся в некрасивую массу.После таких неудачных опытов многие хозяйки задаются вопросом, можно ли сливы заморозить.
Выбор способа обработки
Есть несколько способов, как сбор фруктов. Выбор одного из них зависит от того, какие сливы вы потом будете использовать. Для компота можно оставить недозрелые твердые плоды. Если вы любите есть ягоды целиком, то нужно выбирать спелые сливы сладких сортов. Мягкие, слегка испорченные фрукты перед замораживанием нарезать дольками. Зимой из них хорошо готовить пирожные, добавлять в выпечку или вторые блюда.
Рекомендуется
Почему происходит кристаллизация меда?
Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …
Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения
Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой…
Легкий и вкусный пирог с курицей и картофелем
Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …
Основные правила
Можно ли заморозить сливы, чтобы они были вкусными после разморозки? Для этого нужно соблюдать некоторые правила. Лучше всего замораживать поздние сорта сливы, например «Венгерский».Выбирайте гладкие, не испорченные плоды, у которых не поврежден белесый защитный слой. Слива защищает от повреждений и сохраняет свою пищевую ценность. Желательно заморозить их сразу после сбора урожая или покупки. Фрукт нужно хорошо промыть и просушить.
Подготовленные таким образом сливы кладут на поддон и кладут в морозильную камеру. Через некоторое время, когда ягоды затвердеют, их нужно аккуратно сложить в пакеты и спрятать в морозилку. Желательно, чтобы в пакет было меньше воздуха, чтобы они лучше сохранились.Если ваш холодильник может поддерживать довольно низкую температуру, замороженные сливы можно хранить там около года.
Но многим не нравится такой замерзший сток. Рецепты других методов подразумевают предварительную обработку плодов, что снижает их пищевую ценность. Морозить можно сливы на кусочки Удаленные косточки. Хранить их лучше всего в пластиковых контейнерах, где они пересыпаются после замораживания на противне. Можно нарезать сливу кусочками, подержать сутки в сахарном сиропе, затем заморозить.
Любителям сладкого подойдет метод замораживания сливового джема или пюре.Вы можете заморозить сырое пюре или сливовый сок, предварительно смешав его с сахаром. Или варенье-пять минут. Подготовленную таким образом сливу переложить в пластиковые емкости или чистую пластиковую бутылку с широким горлышком и заморозить.
Теперь вы знаете, можно ли замораживать сливы и как это лучше всего сделать. А зимой вы будете есть вкусные фрукты, пить витаминный сок и есть пирожные со сливами.
Как приготовить варенье из замороженных фруктов
У нас не всегда есть время варить варенье, когда собирается урожай!
Как приготовить джем и желе из замороженных фруктов
Когда вы заняты в саду, полезно иметь в запасе хитрости и полезные советы, позволяющие сэкономить время! Один из моих любимых способов — заморозить урожай и приготовить желе и варенье из замороженных фруктов, когда у меня будет больше времени.Поверьте, это избавило меня от многих головных болей во время уборки урожая!
Никогда не хватает времени сделать все летом. Кроме того, в жаркие дни мысль о том, чтобы помешать кипящую кастрюлю с вареньем и консервировать ее, становится практически невыносимой.
Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу. Вы не будете платить дополнительно, но я могу заработать небольшую комиссию, если вы будете покупать товары по этим ссылкам. Спасибо за поддержку The Self Sufficient HomeAcre!
Вы можете приготовить замороженные фрукты из свежих фруктов или очистить их, нарезать и заморозить на потом.Это отличная экономия времени. У меня есть несколько рецептов варенья из морозильной камеры, которые мне нравятся, но я также люблю консервы с вареньем и желе для подарков и длительного хранения продуктов.
Узнайте, как приготовить персиковое варенье из свежих или замороженных персиков, как приготовить малиновое варенье из замороженных фруктов и клубничное варенье из ревеня, и вы узнаете несколько вкусных рецептов варенья из морозильной камеры!
Знаете ли вы, что эти фрукты можно заморозить и использовать для варенья осенью или зимой, когда погода прохладная? Из этих замороженных ягод, персиков и слив получатся вкуснейшие джемы и желе, и вам не придется при этом перегревать дом!
Как заморозить фрукты на потом
Когда вы будете готовы заморозить свои летние фрукты, следуйте этим инструкциям, чтобы ваши осенние и зимние варенья прошли более гладко.
Посмотрите рецепт, который вы собираетесь использовать для варенья, и проверьте все ингредиенты и инструкции.
Очистите фрукты, косточки и нарежьте их, как будто вы сразу же собираетесь приготовить варенье.
Персики можно легко и быстро очистить, погрузив в кипящую воду, а затем в ледяную воду. Кожура сразу соскользнет.
Перед замораживанием клубнику необходимо измельчить, а более крупные плоды измельчить.
Для желе можно раздавить фрукты, затем процедить и отмерить сок, прежде чем заморозить их, или вы можете заморозить фрукты целиком и процедить сок после размораживания.
Когда фрукты будут готовы, отмерьте их необходимое количество и заморозьте в одном контейнере, чтобы приготовить одну партию джема или желе.
Фрукты, которые окисляются или становятся коричневыми, следует обрабатывать лимонным соком или лимонной кислотой, чтобы они оставались свежими в морозильной камере.
На этом этапе вы также можете добавить любой сок, указанный в рецепте.
Не добавляйте сахар и пектин, пока не будете готовы приготовить варенье.
Наклейте на контейнеры все ингредиенты и их размеры.Запишите, какой рецепт вы собираетесь использовать.
Используйте вакуумный упаковщик, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере, если вы не можете быстро приготовить варенье.
Вы также можете использовать контейнеры для морозильной камеры, не содержащие бисфенола А, и плотно упаковать фрукты, а затем добавить сверху слой лимона или другого фруктового сока.
Что делать, если у меня есть замороженный фруктовый блок?
У нас не всегда их достаточно, чтобы заморозить фрукты в контейнерах идеального размера для приготовления варенья, не так ли?
Я виновен в том, что замораживаю твердые куски немерных фруктов, а затем думаю, что с ними делать.
Хорошие новости! Вы можете разморозить весь блок замороженных фруктов на сковороде, а затем отмерить количество, необходимое для партии. Просто охладите оставшуюся часть до тех пор, пока не сможете приготовить следующую партию … но обязательно используйте ее быстро, чтобы она не стала коричневой и не потеряла питательную ценность.
Как приготовить джем или желе
Когда вы будете готовы приготовить варенье или желе, выньте фрукты из морозильной камеры и разморозьте их, чтобы смесь вышла из контейнера.
Поместите фрукты в сковороду, не вступающую в реакцию, и нагрейте на средне-слабом огне до размораживания.Если фрукт или сок были заморожены в соответствии с размерами партии джема или желе, вы готовы к работе. Если нет, отмерьте нужное количество для вашей партии желе или джема и продолжайте следовать инструкциям по рецепту, как обычно.
Пошаговая инструкция по приготовлению варенья
Заполните консервную банку водой достаточно глубоко, чтобы покрыть банки
Нагрейте воду и банки примерно до 180 градусов по Фаренгейту, чтобы банки оставались горячими, пока вы не наполните их джемом
Положите отмеренные фрукты и / или сок в нереактивную кастрюлю
Отмерьте сахар и пектин в соответствии с рецептом и отложите
Приготовьте крышки для консервирования в соответствии с инструкциями производителя
Начните нагревать фрукты на средне-сильной горелке и постоянно помешивайте, чтобы не поджечь
Когда фрукты доходит до полного кипения, добавьте пектин, смешанный с небольшим количеством сахара, и перемешайте
Продолжайте перемешивать фрукты и доведите их до полного кипения
Варите в течение одной минуты, постоянно помешивая, затем выключите огонь
Перелейте варенье в стерильные банки, оставив необходимое свободное пространство в соответствии с рецептом (обычно 1/4 дюйма)
Протрите края каждой банки чистой влажной тканью
Закройте банку крышкой для консервирования и затяните ленту винта, пока она не будет плотно затянута.
Используйте подъемник для банок, чтобы поместить заполненные банки в автоклав с водяной баней, стараясь не наклонить банку и не застрять под крышкой для консервирования
Начать время обработки после того, как вода полностью закипит
Обрабатывайте банки с вареньем в водяной бане в течение надлежащего времени, указанного в рецепте
Не затягивайте винтовые ленты и не давите на крышки
Дайте замку полностью остыть, прежде чем проверять герметичность
Когда банки с вареньем остынут, проверьте, что они плотно запломбирован
Удалите винтовые стяжки и тщательно промойте ленты и банки мыльной водой, чтобы предотвратить рост плесени на капающем варенье
Охладите и используйте любое варенье, которое не запечатано должным образом
9 0002 Используйте обновленные рецепты консервирования джемов и желе и следуйте рецепту, если он не соответствует моим инструкциям выше!
Примечания по приготовлению джема из замороженных фруктов
Замораживание фруктов может уменьшить желирующий эффект натурального пектина.Возможно, вам потребуется увеличить количество пектина, добавляемого в варенье или желе.
Вы можете поэкспериментировать с разными фруктами и посмотреть, нужно ли вам добавить дополнительный пектин, или вы можете добавить еще, чтобы убедиться, что ваш рецепт желе правильно.
Перед тем, как приступить к приготовлению джема, проверьте варенье или желе, чтобы убедиться, что оно желе желеобразно, положив несколько металлических ложек в морозильную камеру. После приготовления варенья и перед его консервированием налейте небольшое количество варенья на одну из замороженных ложек и подождите немного.Если варенье или желе «просыпаются» и прилипают к ложке, после остывания оно должно стать желеобразным.
Я рекомендую использовать пектин в большом количестве и добавлять 1 столовую ложку дополнительного пектина на 3-4 пинты джема.
Одна упаковка пектина на 1,75 унции содержит 3 или 4 столовые ложки, в зависимости от сорта.
Пектины с низким содержанием сахара или без него обычно содержат 3 столовые ложки пектина в упаковке 1,75 унции.
Обычный пектин обычно содержит 4 столовые ложки пектина.
См. Инструкции на упаковке.Я использую смесь Ball Flex, пектин без сахара, и получаю очень хорошие результаты.
Вот отличный ресурс по приготовлению джема.
Советы по консервированию джема
Для обработки большинства джемов и желе требуется от 10 до 15 минут для контейнеров на полпинты или пинты, в зависимости от вашего уровня высоты.
Для получения дополнительных инструкций по хранению в домашних условиях ознакомьтесь с моими публикациями «Клюквенный апельсиновый мармелад» и «Как хранить домашние консервы».
Чтобы получить полные инструкции по приготовлению джема и желе, обратитесь к инструкциям, прилагаемым к вашему пектину, или посетите веб-сайт Национального центра консервирования домашних продуктов.
Варенье из замороженных фруктов — Купленные фрукты
Не у каждого есть свой ягодный участок или фруктовый сад. Замечательно, если поблизости есть фруктовая лавка или в сезон в вашем магазине продаются местные фрукты. Вы можете сохранить эти полезные продукты, заморозив, консервировав их или приготовив из них варенье.
Но если у вас не так много свежих фруктов в вашем районе, это не значит, что вы не можете приготовить собственные джемы и желе!
Проверьте секцию заморозки на предмет клубники, вишни, ревеня, персиков и других вкусностей.Купите их, когда будет хорошая распродажа, и сделайте джем для подарков к праздникам. Не забудьте следовать инструкциям, перечисленным выше, для размораживания, измерения и определения необходимого количества пектина.
Вы будете наслаждаться плодами своего труда на тостах, в качестве начинки для мороженого или блинов или в партии печенья с джемом круглый год!
Вы делаете варенье и желе из замороженных фруктов? Какой ваш любимый рецепт домашнего варенья или желе?
Хотите больше рецептов джема и желе?
Я тебя прикрыл! Видите ли, в свое время я приготовил бесчисленные партии джема и желе, и мне нравится делиться рецептами и инструкциями с моими читателями.Надеюсь, у вас будет возможность попробовать несколько из этих восхитительных консервов!
Рецепт консервирования яблочного джема с подарочными этикетками и карточками для печати
Как приготовить черничный джем
Как приготовить вишневый джем с нуля
Консервирование виноградного сока и желе
Клубничный джем — рецепт с низким содержанием сахара
Клюквенный джем с бесплатными этикетками для печати
Easy Cranberry Jelly с бесплатными этикетками для печати
Яблочно-клюквенный джем с бесплатными этикетками для печати
Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Для получения дополнительной информации о домашнем консервировании посетите Национальный центр консервирования домашних продуктов.
Мои Связанные Стороны
замороженных груш | Как заморозить груши
Свежие груши могут закончить трапезу как элегантный низкокалорийный десерт или стать восхитительным дополнением к утренней каше или овсянке. Замораживание груш продлевает сезон этого вкусного фрукта за пределы традиционного окна, украсив время приема пищи ломтиками груши, соусом, пирогами или любым другим творением, которое вы можете себе представить.Узнайте, как заморозить груши способами, достаточно простыми для неопытных поваров.
Шаги для замораживания груш
Shutterstock / Весна Данити
Шаг 1. Подготовьте фрукты для процесса глубокой заморозки
Подготовьте груши к замораживанию, промыв фрукты, очистив их от кожуры и сердцевины.Чтобы срезанные груши не подрумянились, замачивайте их в одном литре воды с половиной столовой ложки соли, тремя четвертями чайных ложек аскорбиновой кислоты (часто продающейся как Fruit Fresh) или 3 столовыми ложками лимонного сока. Перед дальнейшей подготовкой к замораживанию слейте воду из фруктов. Если вы используете соль, промойте груши, прежде чем переходить к следующему шагу.
Шаг 2. Выберите метод замораживания
Вы можете решить проблему замораживания груш одним из нескольких способов.Решите, какой метод использовать, исходя из того, как вы планируете использовать готовые замороженные фрукты или какой вид груш у вас есть. Если вы хотите использовать замороженные груши в сыром виде, например, в качестве гарнира из свежих фруктов, используйте метод упаковки сиропа. Этот метод также является лучшим выбором, если вы начинаете с твердой стороны груш.
Shutterstock / Аханов Михаил
Используйте метод сладкого сиропа
В методе упаковки сиропа вы создаете сладкий сироп для покрытия груш.Рекомендуемая концентрация сиропа для груш — 40 процентов или средняя концентрация сиропа. Для этого растворите три стакана сахара в четырех стаканах теплой воды. Вы также можете осветлить этот сироп до одного стакана сахара на каждые четыре стакана воды. Если вам нужен рецепт без сахара, подходящий для диабетиков, поищите в Интернете. Груши лучше всего сочетаются с сахаром — он помогает фруктам сохранять вкус, цвет и форму.
Раствор сахарного сиропа вскипятить и добавить груши.Варить две минуты. Охладите и фрукты, и сироп, а затем поместите груши в морозильные контейнеры, оставив полдюйма свободного пространства. Залить груши остывшим сиропом. Чтобы избежать обесцвечивания фруктов, держите груши погруженными в сироп, заполняя свободное пространство мятым пергаментом или вощеной бумагой.
Используйте сахарный метод
Чтобы использовать груши в пирогах или других приготовленных блюдах, выберите способ упаковки в сахар или сухую упаковку (см. Ниже).Для метода с сахаром посыпьте кусочки груши сахаром и оставьте на 10-15 минут. Цель состоит в том, чтобы сахар растворился и образовал легкий сироп. Обычный объем сахара составляет полстакана на литр груш, но вы можете варьировать его в зависимости от вкусовых предпочтений. Поместите засахаренные груши в пакеты для заморозки или контейнеры. Оставьте в контейнерах полдюйма свободного пространства.
Используйте метод сухой упаковки
При использовании метода сухой упаковки обработайте нарезанные груши, чтобы предотвратить потемнение, и выложите груши на противень, выстланный пергаментом.Положите лист в морозильную камеру, пока груши не замерзнут. Поместите их в пакеты для заморозки, удаляя как можно больше воздуха. Если ваши груши предназначены для пирога, попробуйте заморозить ломтики груш в форме для пирога, застеленной пергаментом или полиэтиленовой пленкой. Когда груши заморозятся, положите их в пакет для заморозки. Они будут готовы бросить в корку пирога и запечь — размораживание не требуется. Просто используйте немного большее время выпекания.
Используйте метод упаковки без сахара
Если вы в конечном итоге будете использовать груши для приготовления подслащенного соуса, джема или фруктового масла, используйте метод упаковки без сахара.Нагрейте груши в кипящей воде или соке яблока или белого винограда в течение двух минут. Охладите и разложите по контейнерам для заморозки, оставив свободное пространство в полдюйма. Используйте мятый пергамент или вощеную бумагу, чтобы груши были погружены в раствор, чтобы предотвратить потемнение.
Можно ли заморозить фрукты? Правильный способ заморозить и разморозить фрукты
14 апреля 2020
обратно в школу хранение продуктов зеленая жизнь здоровое питание Здоровый образ жизни смузи
Нет ничего более прекрасного, чем прогуляться по фермерскому рынку, наслаждаясь всеми изобилием летних фруктов.Но как продлить эту награду на весь год? Замораживание фруктов — отличный способ продлить срок хранения фруктов и позволить вам круглый год наслаждаться местными сезонными фруктами.
Заморозить фрукты — это плохо?
В заморозке фруктов есть преимущество: какие бы фрукты ни пощекотали вам, можно заморозить все фрукты! Однако в зависимости от замораживаемых фруктов могут быть разные оптимальные способы их использования после замораживания и / или размораживания. Мы немного поговорим о том, как использовать замороженные фрукты, но сначала … вот как это сделать.
Как заморозить свежие фрукты?
Во-первых, запаситесь фруктами с фермерского рынка (или продуктового магазина, но чем больше местный, тем здоровее для вас и для всей планеты!). Когда я знаю, что собираюсь заморозить фрукты, мне нравится собирать уродливые или очень спелые фрукты, и часто фермеры даже предоставляют вам скидку на эти продукты. Один из моих любимых продавцов на фермерском рынке продает «мягкие» персики, идеально спелые и готовые к заморозке в самом сладком и сочном виде, по цене менее чем вдвое дешевле, чем их аналоги без кашицы.Если вы не видите этого знака, просто спросите! Они могут спрятать их сзади для нас, знающих людей.
Лучший способ заморозить свежие фрукты требует дополнительных действий, чем просто бросить их в морозильную камеру, но оно того стоит!
Вот очень простой процесс:
Вымойте, высушите, а затем нарежьте фрукты (удалив сердцевины, стебли и все, что вы не хотите есть!).
Положите нарезанные фрукты одним слоем на противень, выстланный компостируемой пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем.
Заморозьте фрукты на противне примерно на 2-3 часа или до полного замораживания. Предварительное замораживание фруктов на подносе предотвращает слипание фруктов, поэтому вы не получите одну большую каплю. Мы, наверное, все там были, и это какая-то боль!
После замораживания переложите кусочки в емкость для хранения — могу ли я порекомендовать сумку Stasher? Я люблю замораживать в пакетах Stasher, потому что там легко увидеть, что внутри, и я даже могу пометить их, что это такое, и когда я замораживаю их с помощью маркера для сухого стирания!
Как долго вы можете хранить замороженные фрукты?
Замороженные фрукты можно будет безопасно есть в течение длительного периода времени, но вы можете наслаждаться ими в течение шести-девяти месяцев.
Когда вы будете готовы использовать фрукты, вы можете либо разморозить их, либо бросить прямо в замороженные рецепты. Конечно, один из самых простых способов использовать замороженные фрукты — это смузи. Мне нравится использовать замороженные фрукты, поэтому мне не нужно добавлять лед. Я также люблю добавлять замороженные фрукты в свою утреннюю овсянку — она тает, когда готовится овсянка, или добавляю ее в йогурт или мороженое. Замороженная черника тоже вкусна в хлопьях. Замороженный виноград и чернику можно даже есть прямо из морозильной камеры.
Как разморозить замороженные фрукты?
Если вы хотите разморозить фрукты, вы можете сделать это в холодильнике или промыть контейнер под холодной водой.Убедитесь, что вы разморозили ровно столько, сколько хотите, — вам не захочется снова замораживать. Большинство фруктов меняют консистенцию при замораживании, а затем при размораживании, поэтому вы не можете есть ранее замороженные фрукты так, как свежие.
Например, бананы становятся мягкими при размораживании, но отлично подходят для приготовления смузи, вкусных сливок, бананового хлеба, овсянки, блинов и т. Д. Я люблю покупать подрумянивающиеся бананы в продуктовом магазине и нарезать их, чтобы заморозить для всех типов рецептов. Несмотря на изменяющуюся консистенцию, есть много способов насладиться фруктами, которые вы хотите разморозить.Замороженные и размороженные фрукты отлично подходят для приготовления кобелей, компотов, добавления в выпечку или блины, пироги и многое другое.
Еще один способ использовать замороженные фрукты и сэкономить время — это создавать пакеты для смузи в морозильной камере. Это соответствует тому же процессу, который описан выше, чтобы предварительно заморозить фрукты на лотках, но вместо того, чтобы разделять и хранить замороженные фрукты по разнообразию фруктов, вы можете создавать пакеты Stasher, которые содержат идеальное сочетание фруктов смузи. Вы можете хранить один смузи замороженных фруктов в одном пакете Stasher для бутербродов, а когда будете готовы наслаждаться, вылейте весь пакет в блендер, добавьте свои любимые орехи или молочное молоко, протеиновый порошок, если хотите, и перемешайте.Или храните смесь для смузи в пол-галлонах или в стоячем пакете Stasher (встряхните его, чтобы все фрукты смешались), и используйте чашку или две этой смеси в своих смузи!
Вы можете спросить, почему бы просто не купить замороженные фрукты. Что ж, это, безусловно, вариант! Но покупка местных фруктов позволяет вам поддержать местных фермеров и оптимизировать пользу для здоровья, одновременно снижая воздействие на окружающую среду, поскольку не нужно ехать далеко. Кроме того, замораживание собственных фруктов поможет вам избежать пластиковых пакетов, в которых продаются замороженные фрукты в магазине, которые не подлежат переработке.Всем участникам лучше заморозить свои собственные, и это займет всего несколько минут!

Заморозить фрукты — это просто и доступно, и вы всегда будете иметь в морозильной камере постоянный запас всего необходимого. Кому не нужен идеально сладкий персиковый сапожник в разгар зимы? Считай меня!
Этот пост написала Сара Вайнреб.

Как заморозить сливы на зиму в морозилке. Правильная заморозка.

Заморозка слив на зиму

Какие сливы можно замораживать?

Польза сливы для здоровья:

Как заморозить сливы без косточки

Как заморозить сливу с косточкой на зиму

Заморозка сливового пюре

Замораживать в сливу зима холодильник можно, ли, приготовить

Свойства замороженных слив

Способы замораживания:

Как приготовить песочный пирог со сливовой начинкой:

Рекомендации по разморозке:

Как правильно заморозить сливы на зиму в морозилке в домашних условиях

Способы заморозки сливы

Заморозка целых плодов

Как заморозить ягоду без косточек

Как заморозить фрукты ломтиками

Рецепты заготовки сливы на зиму

Слива в сахаре

Как заморозить ягоду в сиропе

Приготовление пюре из слив

Как заморозить сливы на зиму в домашних условиях: целиком и без косточек

Польза слив

Какие сливы можно замораживать

Подготовка слив к замораживанию

Как заморозить целые плоды сливы

Как заморозить сливы без косточек

Как заморозить сливы ломтиками

Как заморозить сливы в сахаре

Как заморозить сливы в сиропе

Как размораживать сливы

Как заморозить сливу на зиму

Как правильно заморозить сливу на зиму?

Как правильно заморозить сливу на зиму в морозилке: все способы заморозки

Подготовка ягод к заморозке

Способы заморозки сливы на зиму

Как размораживать сливу

Сад и огород — всё о выращивании овощей и фруктов.

Сад и огород

Заготовка овощей и фруктов на зиму

Ландшафтный дизайн

Как заморозить сливы на зиму

Как выбрать сливы для заморозки

Как заморозить сливы с косточкой

Сливы замороженные с косточками — экспресс рецепт от моей подруги

Как заморозить сливы без косточек

Как заморозить сливы без косточек в сахарном сиропе

Как заморозить сливу на зиму – что нужно знать хозяйке?

1 Почему полезно употреблять сливу зимой?

2 Почему фрукты следует замораживать?

3 Как заморозить сливу на зиму: правила и советы

Как заморозить сливы на зиму в домашних условиях: рецепт с фото

Состав

Заморозка слив на зиму

Хозяйке на заметку

Добавить комментарий Отменить ответ