Следует отметить, что в нашей стране применение монарды в кулинарии не слишком еще привычное явление. А вот в США и Британии эта пряность встречается во множестве рецептов и в различных блюдах.

лечебные полезные свойства и противопоказания

Монарда — это многолетнее цветущее растение, которое можно выращивать в саду. Ее используют в декоративных целях, добавляют в пищу, а также готовят из нее лекарственные средства. В продаже можно найти масло монарды и высушенное сырье, а в домашних условиях — сделать отвар или настой.

Содержание материала:

Монарда: лечебные и полезные свойства

Монарда, лечебные свойства и противопоказания которой известны в том числе в официальной медицине, — это источник витаминов и натуральных эфирных масел, которые могут вступать в реакции с клетками организма.

Растение в свежем виде и вытяжка из него полезны и оказывают одновременно несколько эффектов:

• снимают воспаление;
• стимулируют регенерацию клеток, при наружном применении обновляет кожный покров;
• уничтожают грибковую микрофлору;
• устраняют боль спазматического происхождения;
• выступают в качестве консерванта крови;
• защищают от пагубного воздействия свободных радикалов, являются мощным антиоксидантом.

Монарда — растение, которое можно употреблять внутрь в свежем виде. Его добавляют в салаты или готовят из него приправы для горячих блюд. Однако, для применения в лечебных целях более полезно масло из корневища или отвары из высушенного сырья.

Показания к применению в медицине

В химическом составе монарды есть натуральный антисептик — тимол. Поскольку многие воспалительные процессы связаны с размножением бактериальной или грибковой микрофлоры, препараты этого растения оказывают комплексное действие и могут использоваться при различных заболеваниях.

Монарда нашла применение при многих патологиях:

• при болях в горле, ангине — в качестве полосканий быстро снимает воспаление и уничтожает инфекцию;
• при пищевых отравлениях, рвоте, диарее мягко восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта;
• для промывания асептических и гнойных ран;
• при конъюнктивитах бактериального и грибкового происхождения в виде примочек;
• в гинекологии — в составе растворов для спринцевания;
• при анемии — для восстановления нормального состава крови.

Препараты на основе монарды также обладают противопаразитарным действием. Однако, в чистом виде она малоэффективна, поэтому ее рекомендуется принимать в сочетании с другими народными или аптечными средствами. Так, в комбинации с тыквенными семенами можно очистить организм от паразитов за короткое время. Если растительные антигельминтные препараты не действуют и приходится пользоваться более сильными медикаментами — монарда защитит печень и органы желудочно-кишечного тракта от их вредного влияния.

Использование в косметологии

Полезные свойства монарды стали причиной ее широкой популярности в косметологии. На ее основе готовят отвары и настои, а эфирные масла добавляют в комплексные растительные средства для кожи и волос. Наиболее эффективно это растение будет для лечения акне и ухода за жирной кожей лица, а также для ополаскивания волос.

В косметологии существует несколько способов приготовления:

• добавить несколько капель эфирного масла на 1 л воды;
• залить сухое сырье кипятком из расчета 100 г на 1 л и настаивать несколько часов;
• настой в сочетании с белой или голубой глиной в качестве маски для лица.

Еже одна проблема, для лечения которой применяется монарда, — это грибок стоп и перхоть (себорея). Оба эти заболевания вызываются грибковой инфекцией, поэтому справиться с ними можно только препаратами, которые обладают фунгицидным действием. Применение обычных увлажняющих кремов не принесет результат, в отличие от масла и отвара монарды — мощного природного антисептика.

Читайте также: лечебные свойства и противопоказания лимонника китайского

Применение в кулинарии

Вкус и аромат свежей монарды имеет цитрусовые нотки. Зелень можно употреблять в свежем виде, а также использовать в виде сухой приправы в холодное время года. Приправа подойдет для мясных блюд и горячих салатов. Также части этого растения применяют для изготовления спиртных напитков — ликеров или вермутов.

Свежая зелень монарды — это оригинальный ингредиент для летних закусок и салатов. Также ее можно измельчить и использовать для приготовления зеленого борща. Многие добавляют ее также во фруктово-ягодные коктейли, варенья, выпечку. В зимнее время полезно готовить чай с сушеными листьями монадры и лимоном — такое сочетание повышает иммунитет и помогает организму в борьбе с сезонными иммунодефицитами.

Польза эфирного масла, настоя

Полезные вещества содержатся во всех частях растения, включая стебли, листья и цветы. Они используются, чтобы приготовить масло промышленным способом. В процессе его получения цветы проходят обработку методом паровой дистилляции.

Эфирное масло монарды можно приобрести в аптеке в готовом виде.

В продаже есть масла, изготовленные из разных разновидностей растения:

• эфир монарды дудчатой — самый распространенный, обладает лечебными и антисептическими свойствами;
• масло монарды лимонной — производится из сорта с яркими цветами и выраженным лимонным ароматом;
• эфирное масло монарды точечной — ее еще называют лошадиной мятой;
• экстракт монарды мятнолистной — используется редко, поскольку в повышенной дозировке токсичен для человека.

Эфирные масла не применяют в чистом виде. Для достижения максимального эффекта достаточно нескольких капель этого продукта на одно применение. Чтобы не допустить появления аллергии или химических ожогов, эфиры добавляют в теплую воду (пары капель достаточно на 1 л). В составе косметических средств их сочетают с натуральными растительными маслами: оливковым, миндальным, кокосовым, жожоба и другими.

Настой дудчатой монарды — еще один способ извлечь все полезные вещества из этого растения. 100 г высушенного измельченного сырья помещают в термос и заливают 1 л воды. Смесь должна настаиваться в течение нескольких часов под крышкой, после чего ее можно добавлять в ванночки для ног, растирать лицо, ополаскивать волосы или принимать внутрь в небольших количествах. Настой получится более концентрированным, если оставить его на ночь, а использовать утром следующего дня.

Заготовка сырья из монарды

Родина растения — это Южная Америка и восточная часть Северной Америки. В Европе ее выращивают в садах и теплицах, иногда ее также можно встретить дикорастущей. Сбор сырья происходит в период массового цветения растения. Для этого подойдут только взрослые экземпляры, которые успели накопить большое количество полезных элементов. Стебель срезают на уровне 20—30 см от земли. Затем цветок измельчают вместе с побегами, листьями и цветками, высушивают на солнце и хранят вместе с другими пряностями в сухом темном помещении.

Противопоказания и возможный вред

Препараты на основе монарды имеют противопоказания. В основном они связаны с наличием в химическом составе тимола, сильного аллергена. Если при контакте с растением проявляется кожный зуд, отечность слизистых, возникают истечения из носа — принимать его в лечебных целях может быть опасным.

Кроме того, есть ряд других противопоказаний, связанных с влиянием растения на организм человека:

• период беременности и грудного кормления;
• повышенное артериальное давление;
• язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• почечная или печеночная недостаточность.

фото, лечебные свойства и противопоказания

Растения с лечебными свойствами встречаются и в дикой природе, и на приусадебных участках. Многие из них известны не одно столетие. Некоторые стали доступны в последнее время, когда возрос интерес к народной медицине. Одно из них – монарда. О лечебных свойствах и противопоказаниях растения в этой статье.

Монарда

Родиной ароматной монарды считается Америка. Душистый напиток, напоминающий мятный чай, из растения готовили индейцы. Использовали его как жаропонижающее средство, а также лечили желудочные боли и горло. Применяя монарду как антисептик, накладывали на небольшие раны, а также использовали в качестве общеукрепляющего и ветрогонного средства. Еще в XVI веке Карл Линней рассказал, что это за растение — монарда (фото выше). Он называл ее ориганом канадским и душевиком виргинским. И о ней узнали жители Европы. Они ценили ее за легкий цитрусовый аромат. Спустя столетие трава стала известна как бергамот, лимонная мята, американская мелисса. Вскоре узнали об эфирных маслах, содержащихся в ней, и экстракт монарды стали добавлять в средства по уходу за ротовой полостью.

Продолговатые зубчатые листья (смотрите фото) монарды очень душистые, с лимонным ароматом. Мелкие цветы разных оттенков — красные, желтые, белые, пурпурные, крапчатые — собраны в соцветия до 7 см диаметром. Известно более 15 сортов монарды. Среди них встречаются и однолетние, и многолетние растения, которые вырастают до полутора метров. Растет в Северной Америке, на северо-западе США, в Европе и Азии. В декоративных целях монарду выращивают в садах. Из-за приятного цитрусового аромата применяют в кулинарии как приправу. Пряность используют в соусах, супах, салатах, закусках, для ароматизации чая, мясных блюд, а также в производстве вермута. Собирают монарду во время цветения. Высушенные стебли вместе с цветами используют для цветочных композиций и лекарственных средств.

Состав

Монарда богата витаминами B1, B2, С. В эфирном масле растения содержится 56% тимола, 20,5% линалоола, 10% карвакрола. Кроме того, около 4% сабинена, 16% γ-терпинена, 3% n-тимола и в незначительных количествах мирцен, борнеол, цинеол, α-туйол и α-туйен. В монарде содержатся пектины, аминокислоты, биофлавониды, целлюлоза и дубильные вещества. Процент содержания тех или иных компонентов зависит от сорта, сроков срезки и места обитания растения. Полезные свойства монарды изучали в НИОХ им. Ворожцова СО РАН. Их исследования показали, что в растениях, выросших в резко континентальном климате, содержится на 40-70% больше эфирного масла, чем в крымских или кавказских «собратьях». В монарде более позднего срока срезки масла больше почти на четверть.

Целебные свойства

Масло этой культуры обладает бактерицидной, антигельминтной, антибиотической активностью. Хорошо известны антианемические, антистрессовые и радиопротекторные свойства растения. Монарда благоприятно воздействует на нервную систему, повышает тонус, восстанавливает силы. Ее используют при ожогах и экземе, астме, сальмонеллезе. Растение эффективно в борьбе с гельминтами, а также было замечено, что оно помогает избавиться от домашних паразитов (клопов и др.).

В лечебных целях монарда используется при кожных заболеваниях, проблемах нервной системы, болезнях ЖКТ и гинекологических заболеваниях. В свежем виде растение успешно применяют в гомеопатии, кулинарии.

В ароматерапии применяют эфирное масло монарды. Лечебные свойства этого растения оценила и официальная медицина. Монарда присутствует в ряде препаратов.

В косметологии растение используется в антивозрастных кремах, в средствах ухода за кожей. Эффективно лечит себорею, подростковые прыщи, грибок стоп, акне. В фитотерапии монарду применяют в виде настоек, отваров, чайных напитков, экстрактов.

Противопоказания

Возможно проявление аллергической реакции. Поэтому при первом знакомством с маслом монарды не рекомендуется сразу наносить его на кожу. Нужно вдохнуть аромат, держа емкость с маслом на уровне подбородка. Если слезятся глаза, кружится голова или чешется нос, масло лучше не использовать. Кормление грудью, беременность, возраст до 5 лет – прямые противопоказания приема препаратов с монардой. Запрещается во время химиотерапии. При хронических заболеваниях лучше проконсультироваться с врачом.

Масло монарды

Исследования показали, что масло растения монарда оказывает сильное воздействие на грибки и бактерии. А также обладает адаптогенными, спазмолитическими, иммуномодулирующими, антиоксидантными, противовоспалительными, антистрессовыми свойствами. Выраженное бактерицидное действие масла позволяет использовать его при повреждениях кожных покровов: резаных, колотых и рваных ранах, трещинах и царапинах, ожогах, пролежнях, опрелостях.

Для получения эфирного масла требуется специальное оборудование. Но в домашних условиях можно приготовить масляный экстракт монарды: растение (одну часть) залить 10 частями растительного масла и выдерживать при температуре 60 градусов около трех часов (можно поставить на водяную баню).

Особенности применения

• Для поддержания чистоты поврежденных участков кожи достаточно 2-3 капли масла внести под бинт при перевязке. При воспалении суставов можно 2 капли масла добавить в средства для растирания.
• При грибковых поражениях кожи монарду применяют, как самостоятельное средство и в комплексной терапии. Для лечения грибка ногтей и стоп масло монарды смешать с любым базовым средством, этой смесью растереть ноги, надеть носки и оставить на 2-3 часа.
• При долго незаживающих ранах рекомендуется обрабатывать края смесью медицинского спирта с маслом растения: 5 капель на 1 чайную ложку. Промывать поврежденную кожу нужно раствором: на 200 мл кипяченной воды 5 капель масла.
• При простудах и авитаминозах рекомендуется масло растения. Монарду можно распылять в помещении. Для этого приготовить раствор: на 0,4 литра теплой воды 10 капель масла. Или добавить в аромалампу 3-6 капель на 16 м2. Масло не только наполнит приятным ароматом помещение, но и поможет успокоиться и расслабиться, отразит атаки насекомых.
• Снять стресс и утомление в силах ванна с 3-4 каплями масла. При насморке 1 каплю масла монарды размешать с 1 чайной ложкой базового средства, и смазывать переносицу и пазухи носа.

В косметологии

Масло рекомендуется при жирной коже, возрастной и склонной к угревой сыпи. Оно идеально подходит для лечения гнойничков. В чистом виде наносить его нежелательно, а лучше разбавить в легком базовом масле. При приготовлении домашних масок, кремов и пилингов для кожи масло растения можно добавить в качестве консерванта: приготовленный состав сохраняет свежесть до двух недель.

• В составе крема оно помогает снять воспаление, очистить кожу, улучшить цвет лица. Для этого достаточно в баночку добавить капельку масла.
• От неприятного запаха поможет избавиться дезодорант: 5 капель масла на 5 столовых ложек воды. Для массажа: 3 капли — на 15 грамм базового крема.
• Масло монарды также применяют, как противоглистное средство, втирая массажными движениями в живот смесь из 1 мл глицерина и 2 капель масла.

Отвар монарды

Отвар рекомендуется при простуде, заболеваниях дыхательных путей. При кашле, высокой температуре, головокружениях хорошо помогает отвар растения. Монарда укрепляет иммунитет, положительно действует на ЖКТ, печень и желчный пузырь, улучшает пищеварение. Ее важным свойством является способность стимулировать сердечную деятельность. Вещества, содержащиеся в растении, укрепляют капилляры, расширяют сосуды, обладают мочегонным действием. Отвар монарды – эффективное средство при гриппе, борьбе с вирусами и микроорганизмами.

Особенности применения

В качестве противопростудного средства рекомендуется 2 столовые ложки манарды добавить в пол-литра воды и прокипятить полчаса. Отваром полоскать горло. Принимать 4 раза в день внутрь ¼ стакана.

При простуде эффективны 10-15-минутные ингаляции из цветов и листьев растения. Отвар приготовить по указанному выше рецепту.

При конъюнктивите помогает промывание глаз отваром монарды.

От грибка и от лишней потливости ног помогут ванночки с отваром и морской солью.

При долго заживающих ранах, ожогах, порезах, обморожениях, болях в суставах делают компрессы.

Как успокоительное средство и при нервных заболеваниях пьют отвар из 1 чайной ложки сырья и 250 мл воды.

В косметологии

При жирной коже, смоченной в отваре салфеткой, протирать лицо. Это способствует устранению различных воспалений.

Для укрепления волос отваром ополаскивают волосы. Это также поможет избавиться от перхоти.

Из 2 столовых ложек монарды, 200 мл воды, голубой или белой глины готовят отвар, из которого делают маски.

Настой из растения

Настой обладает противовоспалительным, антисептическим, общеукрепляющим, иммуностимулирующим и регенеративным действием. Указанные лечебные свойства растения монарда позволяют применять ее при депрессиях, стрессах, анемии и различных воспалениях.

Особенности применения

От головной боли, при простуде принимают настой из 1 столовой ложки монарды и 200 мл кипятка. Два часа настаивать и пить 4 раза в день по полстакана.

Настой, приготовленный вышеуказанным способом, эффективен при вздутии живота, цистите, вагините, малокровии, атеросклерозе и пневмонии. Рекомендуется для дезинфекции ран, ожогов, при экземе, как отхаркивающее средство.

Полоскания настоем монарды способствуют заживлению ран и язвочек на слизистых оболочках.

При кожных заболеваниях рекомендуются ванны с манардой. 5-6 столовых ложек цветов и листьев залить литром кипятка. Настоять полчаса, процедить и добавить в ванну с теплой водой.

Для примочек и компрессов для быстрого заживления ран 5 чайных ложек монарды залить 250 мл горячей воды и настаивать 15 минут.

Монарда в кулинарии

Чай с монардой придает силы ослабленным людям, укрепляет иммунитет, защищает организм от вредного воздействия внешней среды, выводит токсины и яды, уменьшает воспаление. Рекомендуется при плохом пищеварении, проблемах с желудком и печенью. Готовится он легко: 2 столовые ложки монарды залить 200 мл кипятка и полчаса настоять. Пить по ¼ стакана трижды в день. Можно добавить сахар или мед.

Свежую зелень растения можно добавлять в кисели и компоты, супы, борщи и салаты, желе и варенье. Пикантную нотку монарда внесет в мясные и рыбные блюда. Сочетается она с базиликом, эстрагоном, мятой, фенхелем и душицей. Растение не только придаст блюдам приятный аромат, но и укрепит иммунитет, улучшит пищеварение.

Не стоит пренебрегать ее полезными свойствами, — можно поправить здоровье и замечательно выглядеть. Тем более, что вырастить эту культуру на своем приусадебном участке сможет каждый. Выращивание растения монарда не требует к себе повышенного внимания и заботы.

Трава бергамот — растение,обладающее большой пользой для здоровья

Лекарственные растения

Этот замечательный многолетник нам подарила Америка. В Европу трава бергамот попала в 20 веке, где садоводы открыли для себя ее необычайную красоту и полезные свойства. Но самым неожиданным оказался аромат цветов, идентичный популярному эфирному маслу, получаемому из гибридного цитрусового растения бергамот. Пришельца из далекой Америки тоже стали звать бергамотом. Позднее испанский ботаник Монардес среди других представителей американской флоры описал это растение, получившее второе название – монарда в честь исследователя.

Краткое содержание :

1. Что за растение бергамот
2. Как выращивать
3. Использование травы в быту
4. Трава бергамота: Полезные свойства и противопоказания
5. Бергамот — антисептик
6. Состав травы
7. Монарда — антидепрессант
8. Противопоказания при употреблении

Что за растение бергамот

Травянистая культура (семейство яснотковых) имеет прекрасные декоративные качества, ею облагораживают садовые и дачные участки. Монарда приспособлена к любым почвам и освещенности, ей не мешает ни солнце, ни тень. Для размножения делают рассаду, сеют семена или делят кусты.

В сезон цветения

В природе очень много видов бергамота (красная, двойчатая, душистая, гребенчатая, точечная и рассеянная, пр.). Но наши огородники предпочитают душистую и лимонную монарду. Трава вырастает до 1,5 метров. Большие цветки от нежно-розового до темно-красного тонов украшают растение.

Как выращивать

Первый год жизни монарда развивается медленно, но второй год дает пышные кусты с густыми кольцевыми соцветиями в диаметре до 5 см

Так выглядят цветки

Трава бергамот в огороде хорошо растет на удобренных и дренированных участках, кислые и болотистые почвы не любит. Прекрасно переносит суровые российские зимы без дополнительного укрытия. Чтобы монарда обильно цвела и украшала клумбы, рекомендуется раз в 3-4 года кусты делить.

Использование травы в быту

Настоящие садоводы давно открыли для себя изумительные качества травы бергамота. Ее заготавливают во время цветения, когда все наземные части содержат больше всего эфирных масел. Высушивают, размалывают, хранят в плотно закрытой посуде.

Эта пряность – прекрасная приправа к мясу, рыбе, добавляют в супы и салаты. Зеленая листва монарды придает необыкновенный вкус, аромат консервированным помидорам, огурцам, грибам. Но главное, круглый год пьют чай с бергамотом, не уступающий знаменитому английскому чаю.

Упаковка готовой монарды

Интересно! Комары и москиты не переносят запах монарды.

Трава бергамота: Полезные свойства и противопоказания

Еще в древности коренные американцы – индейцы разных племен использовали целительные свойства растения:

• при боли в горле или воспалении в ротовой полости полоскали настоем, от чего уменьшалась и зубная боль;
• пили настой для восстановления сил после болезни;
• применяли для уменьшения газообразования в кишечнике;
• заметили, что даже нахождение рядом с растением, вдыхание его аромата снимает головную боль, вызванную усталостью;
• для заживления ран прикладывали свежие листья.

Бергамот — антисептик

Способность обеззараживать применяют сейчас при экземах, других кожных заболеваниях и так же, как в прошлые времена растение помогает ранам затягиваться быстрее. Применяют при ожогах, укусах насекомых, змей. Именно антисептическое действие стало удивлением для врачей и народных целителей.

До изобретения антибиотиков им пользовались как надежным средством устранения различных инфекций, воспалений. Но и сейчас монарду используют при лечении вирусных, бактериальных болезней, несмотря на наличие сильных антибиотиков.

Это объясняется наличием в составе бергамота тимина – вещества, обладающего антисептическим и анальгетическим действием.

Состав травы

Все части растения содержат полезные вещества:

• антиоксиданты, позволяющие восстанавливаться больным после химиотерапии, тяжелых состояний, операций;
• ретиноиды (аналоги витамина А), действие которых благоприятно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, зубов и работе мозга. Потому масло бергамота широко используют в косметологии: оно укрепляет волосы, борется с угрями, сыпью, герпесом;
• витамины – С и группы В.

Темно-фиолетовые цветы собранные в верхушечные

Благодаря им растение укрепляет организм, применяется как профилактическое средство от отитов и ангин, гриппа, простуды, синуситов. Хорошо разжижает мокроту, восстанавливает жизненные силы. Трава бергамота снимает спазмы сосудов, при сердечных заболеваниях применяют в комплексе с лекарственными препаратами.

Полезна для мужского здоровья, т.к. способна повышать сексуальную активность и потенцию. У кормящих мамочек растение вызывает увеличение лактации.

Монарда — антидепрессант

Растение прекрасно справляется:

• со стрессами, депрессиями;
• уравновешивает психоэмоциональное состояние;
• улучшает работу головного мозга. Замечено, что регулярно принимая чай с бергамотом, человек начинает мыслить творчески, его посещают интересные мысли, великие идеи.

Трава с запахом бергамота, заваренная утром в чашке чая обеспечивает позитивный настрой на целый день.

Поскольку в ней много ароматических, эфирных веществ, то чаще из растения производят монардовое масло.

Противопоказания при употреблении

Кому нельзя употреблять и для каких людей имеются противопоказания:

• страдающим гипертонией, язвой желудка употреблять растение нужно с осторожностью;
• категорически запрещено детям до 12 лет, беременным женщинам;
• противопоказана людям, страдающим аллергией.

Не стоит пить чай с бергамотом перед сном – это тонизирующее средство усугубит бессонницу.

Великолепный травяной союзник и фруктовый сад POP — Philadelphia Orchard Project

Пчелиный бальзам — это общее название растений из рода Monarda , произрастающего в Северной Америке. Наиболее распространенные виды в районе Пенсильвании включают Monarda didyma и Monarda fistulosa . Эти травы относятся к семейству мятных Lamiaceae , благодаря чему листья пчелиного бальзама приобретают слегка сладковатый мятный вкус. Пчелиный бальзам высотой от 2,5 до 4 футов с заостренными листьями, выходящими парами из стебля, и заканчивается цветением в летние месяцы.

Яркие цветы, которыми венчают эти травяные растения, обычно малиновые или бледно-лиловые ( M. didyma и M. fistulosa соответственно), но могут также появляться ярко-розового и белого цвета (гибридные разновидности , и ). M. Clinopodia соответственно). Цветки имеют тонкие трубчатые лепестки, расположенные открытым узором, образуя мохнатую сферу, а также обладают сладким вкусом.Растение начнет цвести в июле и продолжится до конца сентября. Семена мелиссы можно собрать со зрелых цветов через 1-3 недели после их первого цветения, и эти маленькие коричневые семена можно использовать для размножения.

Пчелиный бальзам привлекает местных опылителей, включая пчел, бабочек и даже колибри! Это особенно важный источник питательных веществ для бабочек-монархов, он также привлекает шмелей и других местных пчел, таких как потовые пчелы, пчелы-землекопы, большие пчелы-плотники, пчелы-листорезы, длиннорогие пчелы, пчелы-каменщики и маленькие пчелы-плотники. .Помимо эстетической красоты и поддержки опылителей, пчелиный бальзам обладает множеством полезных травяных свойств.

Использует

ПРИМЕЧАНИЕ. Прежде чем собирать или употреблять Beebalm, прочтите наш полный отказ от ответственности в конце этой статьи.

Пчелиный бальзам использовался коренными американцами, особенно народами Освего и Онейда, и другими на протяжении веков как лечебное средство от многих недугов. По данным Службы охраны рыб и дикой природы, нация онейда, признавая его использование в качестве антисептика, использовала чаи из пчелиного бальзама для снятия лихорадки, головных болей и болей в животе. В культурном отношении нация онейда считает пчелиный бальзам шестым лекарством, предоставленным людям Создателем, и поэтому называет его «номер шесть».

Европейские колонисты также делали чаи из пчелиного бальзама, после того как народ Освего научил его свойствам. Говорят, что этот чай пили многие европейские колонисты вместо чайного бойкота после Бостонского чаепития.

Основные травяные свойства пчелиного бальзама обусловлены его антимикробным действием . Все части растения особенно хорошо подходят для лечения проблем с пищеварением, так как растение обладает ветрогонными свойствами , которые борются с скоплением газа в организме. Кроме того, растение действует как мочегонное средство , которое также может помочь успокоить проблемы с пищеварением. Пчелиный бальзам также является жаропонижающим средством , что позволяет использовать его для снижения температуры.

Вот несколько способов и рецептов использования свойств пчелиного бальзама:

1. Чай с пчелиным бальзамом

Собирайте листья и цветы пчелиного бальзама весной — летом для ароматной чашки горячего или холодного чая! Фото: tps: //advicefromtheherblady.com/growing-herb-blends/grow-your-own-herbal-tea/

Чай из пчелиного бальзама — один из самых простых способов использовать пчелиный бальзам . Срезав полностью распустившиеся цветы с растения, осторожно снимите каждый лепесток с цветочного центра. Они должны легко оторваться. Затем добавьте около 2 столовых ложек свежих цветов в стакан недавно кипяченой воды. Если вода будет слишком горячей, цветы потеряют часть своего аромата. Настаивайте 15 минут и наслаждайтесь! Как упоминалось выше, этот чай обладает множеством целебных свойств, но будет наиболее полезен при проблемах с пищеварением или при лихорадке.

Сайт рецептов здесь

2. Бальзам для пчел

Приготовление мази для пчелиного бальзама — это способ сохранить антимикробные свойства пчелиного бальзама таким образом, чтобы его можно было удобно использовать на соскобах. , раздраженная или зудящая кожа. Чтобы приготовить бальзам, сначала смажьте пчелиным бальзамом масло-носитель, такое как оливковое или миндальное масло, смешав равные по весу высушенные лепестки пчелиного бальзама с выбранным маслом. Дайте маслу настояться от недели до месяца в теплом месте.Затем процедите масло, чтобы удалить лепестки. Наконец, нагрейте масло и добавьте 1 унцию. пчелиного воска на 8 унций. настоянного масла и дайте ему раствориться. После смешивания дайте полностью остыть перед использованием.

Сайт рецептов здесь

3. Песто из пчелиного бальзама

Хотя цветки пчелиного бальзама имеют много применений, листья также можно использовать в качестве ароматической добавки ко многим распространенным. рецепты .Для песто из пчелиного бальзама добавьте несколько свежих листьев мелиссы к комбинации трав со вкусом базилика, петрушки, орегано, мяты или лимона, а также немного чеснока, оливкового масла и грецких орехов, чтобы получился ароматный песто, который отлично подойдет к пасте и мясу. , или салат!

В дополнение к этим забавным применениям, цветы и листья пчелиного бальзама также можно просто добавлять в качестве ароматных травяных добавок в салаты, супы и другие кулинарные проекты!

Размножение / культивирование

Пчелиный бальзам — это многолетнее растение , что означает, что после посадки оно должно возвращаться каждую весну, даже если надземный рост отмирает зимой.Первоначальная посадка может быть в середине весны или в начале осени. Пчелиный бальзам можно размножать семенами, и эти семена можно собирать с существующих растений. Чтобы собрать семена, подождите 1–3 недели после цветения. Затем проверьте наличие семян, осторожно встряхнув цветок над контейнером, чтобы собрать семена. Если ни один не выпал, подождите еще неделю, прежде чем проверять снова. После сбора высушите семена на бумажном полотенце в течение 2-3 дней, а затем храните в контейнере до посадки. Семена следует сеять ранней весной и очень слегка засыпать почвой.Почва должна быть влажной на протяжении всего вегетационного периода.

Решая, где сажать пчелиный бальзам, обязательно учитывайте, что пчелиный бальзам любит солнечные лучи и богатую почву. Однако пчелиный бальзам будет хорошо расти в неидеальных условиях, включая полутень. Это растение может быть довольно высоким (2-4 фута), и отдельные растения следует высаживать на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, чтобы оставить место для роста.

Пчелиный бальзам также является идеальным кандидатом для посадки фруктовых деревьев и других садовых растений. Пчелиный бальзам особенно полезен на полах фруктовых садов, так как он может хорошо расти при частичном солнечном свете и может выступать в качестве сильного птичьего аттрактора для опыления фруктовых деревьев, посаженных поблизости. Точно так же пчелиный бальзам полезен для огородов, поскольку он привлекает важных пчел. Кроме того, пчелиный бальзам может действовать как средство от вредителей. Конфузор вредителей — это трава с сильным запахом, которая при посадке рядом с другими овощными растениями затрудняет для вредителей или насекомых обнаружение уязвимого растения.

В течение первого сезона после посадки поддерживайте влажность окружающей почвы путем частого полива и при желании мульчируйте участок. Однако, если вы видите, что на растении развивается мучнистая роса, уменьшите полив, так как это заболевание обычно возникает из-за слишком большого количества влаги вокруг растения. Для лечения существующей мучнистой росы смешайте 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку легкого садового масла и 1 галлон воды, чтобы распылять на растение один раз в неделю.

Во время цветения пчелиного бальзама удалите мертвые цветы после их распускания, чтобы растение могло продолжать расти в течение всего летнего сезона. Кроме того, использование цветов любым из описанных выше способов помогает сохранить растение здоровым, поскольку оно удаляет цветы до того, как они умрут и станут обузой для растения.

После окончания вегетационного периода обрежьте цветоносы на несколько дюймов над землей на зиму. Опять же, растение может отмереть в землю в зимние месяцы, но оно должно вернуться весной.

Надеюсь, это руководство по уходу за пчелиным бальзамом и его использованию было полезным! Использование пчелиного бальзама как в качестве аттрактора для местных опылителей, так и в качестве травы делает его полезным и красивым дополнением любого сада или фруктового сада.

Источники :

https://www.garptingknowhow.com/ornamental/flowers/bee-balm/bee-balm-care.htm

https://www.healthline.com/health/diy-herbal -salves # diy-herbal-salve

https://www.almanac.com/plant/bee-balm

https://cdn.canr.udel.edu/wp-content/uploads/sites/16/2018 /04/12024353/Delaware-Native-Plants-for-Native-Bees.pdf

https://www.melindamyers.com/articles/powdery-mildew-on-bee-balm

https: //www.fws .gov / midwest / новости / OneidaRestoration.html

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Monarda+didyma

https://blog.garptingknowhow.com/tbt/history-bee-balm/

Отказ от ответственности

Проект «Филадельфийский сад» подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо диких съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов до тех пор, пока вы не проверите со своим врачом, что они безопасны для вас. Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно и небольшими порциями.

Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна рассматриваться как замена диагностики и лечения, проводимого профессионалом в области здравоохранения. Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если страдаете каким-либо недомоганием, заболеванием, болезнью или травмой, или перед тем, как пытаться использовать какие-либо традиционные или народные средства правовой защиты. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, при неправильном использовании они могут быть токсичными.

Насколько нам известно, информация, содержащаяся в данном документе, является точной, и мы постарались предоставить источники для любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и ​​не являются гарантией безопасности или гарантии того, что вы достигнете таких же результатов.

Ни проект Philadelphia Orchard Project, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не могут быть привлечены к ответственности за любые аллергии, болезни или вредные последствия, которые могут возникнуть у любого человека или животного в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любых растений, упомянутых здесь.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: Хотя есть много растений, с которыми нам полезно и выгодно сотрудничать, есть растения, которые опасно употреблять в пищу или даже прикасаться к ним. Важно, чтобы мы принимали необходимые меры предосторожности — в городском пространстве: избегайте сбора урожая в местах с загрязнением или стоками; избегать сбора растений, находящихся под угрозой исчезновения; понимать, что некоторые растения используются в медицине только в малых дозах, тогда как некоторые можно есть, не беспокоясь о них. Самое главное — доверять своему телу и не спешить с добавлением новых растений в свой рацион!

Это сообщение в блоге POP было написано стажером POP образования Бетани Бронкема.

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ НАС! Если вы нашли эту статью полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера для помощи POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org/donate .

Как вырастить, собрать и сохранить пчелиный бальзам (Monarda)

В наших попытках спасти пчел многие из нас добавляют больше цветущих растений в наши сады.

Монарда — популярное многолетнее растение, используемое в пчелиных садах и садах бабочек.Он широко известен как пчелиный бальзам, и его ароматные цветы привлекают пчел, колибри, бабочек и других насекомых-опылителей. Монарда также имеет долгую историю использования в лечебных целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками, шейкерами и травниками.

Пчелиный бальзам относится к семейству мятных (Lamiaceae). Существует более 15 видов и более 50 различных сортов пчелиного бальзама, которые растут как в дикой природе, так и в садах. Цвета варьируются от ярко-красного до сиреневого до оттенков розового и белого.

Monarda didyma — это сорт, который я выращиваю на своей многолетней грядке. Он также известен как бальзам из алой пчелы, чай Oswego и бальзам из малиновой пчелы. Растение растет в густых группах с яркими красными цветами, которые цветут на стеблях высотой 3 фута в середине и конце лета.

Monarda didyma — многолетнее растение, произрастающее в восточной части Северной Америки и Канады. Естественным образом произрастает от Квебека до Джорджии и на западе от Онтарио до Миннесоты и до Миссури. Он также является родным для Вашингтона и Орегона на западе.(Источник: USDA)

История пчелиного бальзама

Род Monarda был назван в честь испанского врача и ботаника Нохоласа Монардеса, который опубликовал одни из первых европейских книг об американских растениях в конце 1500-х годов. Тем не менее, индейские племена востока Северной Америки и Канады использовали Monarda didyma в лечебных целях на протяжении веков до того, как Нохолас Монардес изучил это растение. (Источник: Foster)

Monarda didyma обычное название «пчелиный бальзам» связано с использованием травы для успокоения укусов пчел.Североамериканские племена на востоке Соединенных Штатов использовали траву, чтобы облегчить боль от легких ссадин и укусов пчел, раздавливая листья растения и втирая их в кожу. Название «чай Освего» происходит от коренных американцев, живущих недалеко от современного города Освего в северной части штата Нью-Йорк, которые показали ранним поселенцам, как приготовить травяной чай из листьев растения. Монарда дидима использовалась как замена черному чаю после Бостонского чаепития. (Источник: USDA)

Кулинарное и лечебное применение пчелиного бальзама

Монарда имеет долгую историю использования в медицинских целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками и шейкерами.В качестве чая его использовали для облегчения симптомов простуды, включая заложенность, головную боль и боль в горле. Считается, что вдыхание паров листьев помогает очистить носовые пазухи. Монарда также используется при проблемах с желудком, таких как газы, тошнота и рвота, для уменьшения мышечных спазмов и в качестве мочегонного средства. (Источник: Heatherly)

Monarda содержит высокие концентрации тимола, который является сильным антисептиком, который часто используется в жидкостях для полоскания рта. Коренные американцы использовали припарки из листьев растения для лечения кожных инфекций и мелких ран, а также в качестве чая при инфекциях рта и горла, вызванных стоматологическими проблемами и гингивитом.(Источник: Foster)

У каждого сорта пчелиного бальзама немного разный вкус. Листва Monarda didyma имеет смешанный аромат мятного шалфея и орегано. Не сладкая мята, как мята перечная, а более острый, что делает ее приятным дополнением к жареному мясу и дичи. Лепестки более мягкие по вкусу и могут быть добавлены как в листовые, так и в фруктовые салаты, чтобы добавить немного пряностей и всплеск цвета.

Как вырастить пчелиный бальзам

Пчелиный бальзам растет в комке со стеблями 3 фута высотой.Большинство разновидностей пчелиного бальзама являются многолетними растениями и могут расти в среднем на хорошо дренированной почве на полном солнце. Вы можете вырастить пчелиный бальзам из семян, но он быстрее укореняется, если его посадить из веток из сада друга или купить растения в местном садовом центре.

Как и другие травы из семейства мятных, пчелиный бальзам считается немного инвазивным. Он легко высевает сам, а также распространяется подземными корневищами. Если вы дадите ему много места в своем саду, вы будете вознаграждены красивыми яркими цветами каждый год.

Выберите участок в задней части сада, чтобы он не затенял другие растения. Сажайте пчелиный бальзам группами по пять и более для получения цвета. Местные виды пчелиного бальзама уязвимы для мучнистой росы. Сажайте на прямом солнце и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха или ищите сорта, более устойчивые к мучнистой росе.

Бальзамы для пчел предпочитают влажную почву, богатую органическими веществами. Подготовьте грядку, удалив все сорняки и добавив немного компоста и удобрений.Если погода была сухой, подготовьте грядку за день до посадки и хорошо полейте грядку. Расположите растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга и полейте очень хорошо. Мульчируйте для сохранения влаги.

Если вы выращиваете пчелиный бальзам из семян, начинайте семена в помещении при свете за 8-10 недель до средней даты последнего заморозка. После того, как опасность заморозков миновала, закалите саженцы и пересадите их в сад. Многолетние растения, выращенные из семян, будут цвести на второй год. Старайтесь не собирать листву в течение первого года, чтобы растение могло использовать всю свою энергию, чтобы прижиться.Для получения дополнительной информации о выращивании из семян, пожалуйста, прочтите: 10 шагов для посадки семян в помещении и как укрепить рассаду.

После установки пчелиный бальзам очень прост и требует минимального ухода. Цветение начинается в июле и продолжается до конца лета. Отсутствие цветения при засорении предотвратит самосев семян и позволит растениям дольше цвести. Разделите растения каждые 2–3 года, если центр отмирает или если растения распространились дальше, чем вы хотите. Выкопайте растения весной, когда они впервые появятся, разделите их и пересаживайте в другом месте или поделитесь отделениями с друзьями и соседями.

Как собрать и сохранить пчелиный бальзам

Урожай в середине утра после испарения росы для наилучшего аромата. Урожай, подрезая основание стебля. Соберите стебли за стебли, свяжите концы и повесьте сушиться. Или вы можете сорвать листья и лепестки со стеблей, разложить их на экране и дать им высохнуть естественным путем вдали от пыли и солнечного света. В зависимости от влажности на сушку может уйти 1-2 недели.

Самый быстрый способ высушить пчелиный бальзам — использовать дегидратор.Разложите листья на сетках и просушите при низкой температуре. Проверяйте каждые 30 минут до полного высыхания. Вы можете определить, когда листья высохли, раздавив один или два листа. Он должен легко рассыпаться. После высыхания храните листья в стеклянной банке вдали от прямых солнечных лучей. Старайтесь не раздавливать их, чтобы сохранить аромат, пока вы не будете готовы к употреблению.

Как использовать пчелиный бальзам

Чай из пчелиного бальзама может быть приготовлен как из свежих, так и из сушеных листьев. Я считаю, что аромат чая из Monarda didyma довольно сильный.Чтобы приготовить чай, начните с примерно 1 чайной ложки измельченных сушеных листьев пчелиного бальзама на 8 унций кипятка. Настаивайте не менее 5 минут и пейте как обычный чай. Если вам нравится смелый вкус чая Эрл Грей, вы найдете его вкус очень похожим. Для чая с более легким вкусом используйте меньше листьев.

Чтобы узнать о других способах использования пчелиного бальзама, перейдите по ссылкам ниже:

Хотите узнать больше о том, как использовать травы в качестве лекарств?

Онлайн-курсы Herbal Academy: Независимо от того, где вы находитесь, изучаете травяные курсы, Herbal Academy предлагает программу обучения для вас!

• Вводный курс лечения травами — хорошее место для начала, если вы новичок в фитотерапии.
• Промежуточный курс по травам начинается с вводного раздела в виде обзора, а затем быстро переходит к более сложным темам.
• Курс Entrepreneur Herbal Course ориентирован на травников, которые уже прошли обучение на начальном и среднем уровнях, и которые хотят производить и продавать свои собственные травяные продукты.
• Продвинутый курс по травам — это углубленная программа, ориентированная на студентов, желающих стать клиническими травниками.

> Нажмите, чтобы узнать больше

Ресурсы и дополнительная литература:

Фостер, Стивен и Ребекка Л. Джонсон. Справочник по природной медицине . Вашингтон, округ Колумбия: National Geographic, 2008. 34–35. Распечатать.

Хизерли, Ана Нез. Целебные растения: Руководство по лекарственным растениям и травам коренных народов Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Lyons & Burford, 1998. 22. Печать.

Лестер, Рэндалл К. и Джон Вандевендер. Руководство по выращиванию алого перца (Monarda didyma) . Олдерсон, Западная Вирджиния: Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, 2015. Web. 7 февраля 2016 г.

«Завод недели». Алый пчелиный бальзам . USDA. Интернет. 7 февраля 2016 г.

Я не врач, и утверждения на этом веб-сайте не были оценены FDA. Рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или травником, прежде чем принимать какой-либо растительный продукт или полагаться на него.

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Пчелиный бальзам, отлично подходит как для пчел, так и для людей

Бальзам пчелиный ( Monarda didyma ) — многолетнее растение. родом из Северной Америки. Это растение особенно распространено в восточной части США, и его можно найти в лесные массивы и по берегам ручьев.Обычно они вырастают примерно от 2 футов до 4 фута высотой и сгруппированы в группу.

Большинство людей узнают это растение по уникальным цветкам. Цветы имеют веселую форму, напоминающую фейерверк. Цветы бывают великолепных оттенков белого, красного, розового и пурпурного. Не только красивые цветы пчелиного бальзама также привлекают опылителей, таких как бабочки, пчелы и колибри.Именно поэтому это растение станет прекрасным дополнением любого сада.

Съедобность и кулинария

Пчелиный бальзам не только красив, но и съедобный. Листья и соцветия, принадлежащие к семейству мятных, имеют мятный вкус. и приятный цитрусовый аромат. Исторические источники отмечают, что пчелиный бальзам листья и цветы обычно заваривают для приготовления чая. Этот травяной чай обычно в некоторых частях США известен как чай Освего. этот ароматный чай может облегчить боль в горле и проблемы с пищеварением.

В наши дни разноцветные цветы обычно используются в качестве гарнира в салатах, десертах и ​​напитках. Свежие листья пчелиного бальзама отлично подходят для приправки салатов и придания аромата напиткам, таким как лимонад и коктейли. Сушеные листья пчелиного бальзама также являются прекрасной кулинарной специей. Его можно использовать вместо душицы и тимьяна в большинстве блюд. Пикантный, слегка мятный вкус отлично сочетается с яйцом, говядиной, бараниной и рыбой.

Польза для здоровья

Пчелиный бальзам обладает антисептическими, антибактериальными, обезболивающими, антиоксидантными и противогрибковыми свойствами.Вот почему это растение издавна использовалось коренными американцами в качестве лечебного растения. В качестве природного антисептика листья можно применять местно или использовать в виде мази для заживления небольших ран и инфекций. Их также используют для снятия воспалений от укусов пчел.

Тем временем листья и цветы съедаются в основном как фитотерапия. Это особенно эффективно при головных болях. и проблемы с пищеварением. Некоторые люди даже клянутся, что чай Освего лечит обычные простуда, боль в горле, гингивит, повышенное газообразование, лихорадка и даже ПМС.Освего чай также успокаивает и расслабляет. Он творит чудеса при тревоге, а также способствует лучше спать.

Выращивание

Мелисса пчелиная может служить как декоративным растением. и как съедобное растение. Его цветы добавят ярких красок вашему сад, привлекая опылителей, таких как колибри, чтобы помочь другим растениям процветать. И он послужит отличным источником кулинарных трав и трав. ингредиент лекарства.

Это растение легко выращивать. Он любит влажную почву, богатую органическими веществами и свободную от сорняков.Он также требует много солнечного света, но хорошо переносит полутень, особенно в жарких местах. Пчелиный бальзам не привередлив и не требует особого ухода. Вам нужно только поддерживать почву во влажном состоянии. Как самосевное многолетнее растение, растение будет появляться снова из года в год, не требуя слишком большого ухода.

Посадите семена в закрытом помещении примерно через 8-10 недель. перед средней датой последних заморозков. Закалить саженцы и перенести их в свой сад после последних заморозков.Не сажайте их слишком близко друг к другу, потому что они могут быстро распространяться. Посадите их на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.

Избегайте сбор листьев в течение первого года для обеспечения оптимального роста. Растение начнет цвести на второй год, и к этому моменту вы можете начать сбор листьев и цветов. Желательно собирать цветы. часто, чтобы стимулировать более быстрое цветение.

Предупреждения

Хотя пчелиный бальзам в целом безопасен для употребления, его нельзя употреблять беременным женщинам, особенно в виде чая.Освего чай использовался как естественное средство для стимуляции менструации, и это могло вызвать выкидыш у беременных.

Заключение

Это бесспорно; пчелиный бальзам — удивительно полезное растение. Пчелиный бальзам может сделать ваш сад красивым, помочь привлечь колибри и даже стать отличным источником натурального травяного средства. Как выносливое многолетнее растение, вы можете рассчитывать на то, что это прекрасное растение будет возвращаться из года в год, чтобы поднять настроение вашему саду, а также дать вам отличные ингредиенты, чтобы приправить ваши блюда и приготовить успокаивающую чашку чая.

Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они ничего не пропустят. нашей ценной информации о диких съедобных продуктах.

См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте

Пчелиный бальзам: если посадить, они появятся

Знакомьтесь, это род Monarda, он же пчелиный бальзам, представитель семейства мятных ( Laminaceae ), названный в честь испанского врача и ботаника 16 века Николаса Баутиста Монардеса. Монардес написал некоторые из самых ранних книг о лекарственном использовании местных растений Америки на основе информации, собранной первыми исследователями, которые «открыли» Монарду и некоторые из ее многочисленных применений у коренных жителей, населявших Новый Свет.

Коренные американцы добавляли растение монарда в чай ​​для лечения легких заболеваний, таких как простуда и грипп, и использовали его местно в качестве антисептика для ран и для уменьшения отека от укусов пчел — отсюда и его общее название: пчелиный бальзам.

«Любимый среди коренных американцев источник различных лекарств, пчелиный бальзам быстро станет одним из ваших любимых садовых растений», — говорится в электронном письме Аманда Беннетт, вице-президент по садоводству и коллекциям Ботанического сада Атланты.

Пчелиный бальзам — это не просто еще один красивый цветок в саду.Это универсальная трава, которая имеет множество полезных для здоровья и кулинарных применений. Его листья съедобны в сыром или вареном виде, он обладает лечебными свойствами, из него можно приготовить ароматный чай. Это также многолетний источник энергии, привлекающий множество опылителей своими впечатляющими цветами. И у пчелиного бальзама также легендарная история.

История пчелиного бальзама

Также известный как дикий бергамот (за его цитрусовый аромат и вкус, похожий на чай Эрл Грей) и конская мята, к началу 18 века мощная североамериканская монарда считалась желанным кухонным и декоративным растением.В 1744 году американский ботаник Джон Бартрам отправил в Англию семян Monarda didyma , которые он собрал в садах поселенцев недалеко от Освего, штат Нью-Йорк. К 1760 году на рынках Ковент-Гардена было изобилие чая Освего (другое распространенное название пчелиного бальзама).

Вдобавок ко всему, пчелиный бальзам спас положение в качестве патриотической замены английского чая после Бостонского чаепития в 1773 году, когда группа колониальных купцов и торговцев «Сыны свободы» бросила 342 сундука черного чая, импортированного британцами. грузовой корабль в Бостонскую гавань в знак протеста против высоких налогов, введенных британским парламентом.Это был акт политического восстания, который усилил напряженность между Америкой и Великобританией и стал катализатором войны за независимость.

Считалось, что пятнистый пчелиный бальзам отгоняет призраков!

Что нужно знать о выращивании пчелиного бальзама

В Северной Америке произрастает более 15 видов пчелиного бальзама, некоторые из которых более распространены, чем другие.

Розово-лавандовый цвет Monarda fistulosa , также известный как дикий бергамот, — морозостойкое многолетнее растение, произрастающее в Скалистых горах на востоке.Поскольку у него есть листья с ароматом мяты, которые можно использовать в различных кулинарных соусах, дикий бергамот иногда называют орегано де ла Сьерра.

Monarda didyma , произрастающий на востоке США, включает садовые гибриды с мутовками алого и лавандового оттенков, которые выглядят как взрывающиеся фейерверки.

Пчелиный бальзам цветет с июня по сентябрь в зависимости от области страны и является выносливым многолетним растением из зон 4-9 устойчивости растений USDA. Он имеет фирменные квадратные стебли семейства мятных и противоположные листья и лучше всего цветет на полном солнце, но поддается полутени.Он вырастает от 3 до 5 футов (от 0,9 до 1,5 метра) в высоту и предпочитает хорошо дренированную почву, но также переносит тяжелые глинистые и болотные ситуации.

Основная проблема монарды — мучнистая роса, особенно в помещениях с повышенной влажностью. Листва имеет тенденцию становиться коричневой и неряшливой, поэтому вы можете посадить ее на заднем дворе своего сада, где листва не будет видна, а цветы могут взорваться во всей своей красе и добавить сияющие всплески цвета в качестве фона для вашего летний сад. Поскольку это потрясающий разбрасыватель, некоторые садоводы предпочитают сажать пчелиный бальзам в горшках.

«На рынке представлены стойкие сорта, такие как ‘Jacob Cline’, а также более новые сорта, такие как ‘Bee-Happy’, которые более устойчивы к мучнистой росе, — говорит Беннетт. — Все цветы имеют большие необычно выглядящие цветы, которые может варьироваться от розового до пурпурного до белого. Многолетнее растение, выращенное на ярком солнце и с хорошо дренированной почвой, неотразимо для многих видов пчел, бабочек, колибри и полезных насекомых. Поддержка полезных и опылителей улучшает общее состояние всего сада, что приводит к меньшему количеству вредителей и необходимости химического вмешательства.»

Пчелиный бальзам: Он держит ваших домашних опылителей счастливыми и изобилует их избытком. Вы можете есть его и пить. Это приятно созерцать с соблазнительным ароматом. И если вас ужалит пчела, когда вы работаете в своем саду , вы можете раздавить листья и подержать их на своей бу-бу для естественного облегчения. Что не нравится?

Удивительное значение и символика цветка пчелиного бальзама, которые нужно знать

Поделиться — это забота!

Идеальное растение для опылителей, пчелиный бальзам часто выращивают в съедобных и лечебных садах из-за его способности привлекать пчел и бабочек.Его легко выращивать и ухаживать, и он дает красивые красные шипы цветочных гроздей, которые привлекут в ваш сад самых разных посетителей.

Также известное как бергамот, чай освего и монарда, это растение выносливо и долгое время использовалось в домашних хозяйствах по всей Северной Америке. Но многие люди не знают, что это растение на самом деле имеет глубокий смысл и символизм.

Если вы никогда не задумывались о значении этого растения, эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать.

Что означает пчелиный бальзам?

Пчелиный бальзам относится к роду Monarda . Этот род был назван в честь Николаса Баутисты Монардеса. Испанский ботаник Монардес умер в 1588 году и написал одну из первых европейских книг о растениях коренных американцев.

Также член семейства мятных, пчелиный бальзам имеет название, которое указывает на его связь с местной средой. Пчелиный бальзам известен не только своей способностью привлекать пчел, но и своей лечебной ценностью.

Растение можно не только использовать для лечения различных состояний, от головной боли до ангины и даже расстройства пищеварения, но оно также производит смолу, которую можно использовать для лечения укусов пчел.

Что символизирует цветок пчелиного бальзама?

Из-за того, что пчелиный бальзам часто используется в качестве лекарственного растения, он чаще всего символизирует хорошее здоровье, а также защиту от зла ​​и болезней. Он также олицетворяет фертильность — что часто считается признаком хорошего здоровья — и может способствовать спокойному сну.

Пчелиный бальзам символизирует удачу и в другом смысле — его можно использовать для обозначения богатства и денег. Его различные цвета также имеют разное значение, но чаще всего растение имеет положительный оттенок и символизирует хорошее здоровье, защиту от болезней и процветание.

В чем культурное значение пчелиного бальзама?

Пчелиный бальзам издавна использовался в кулинарии и в лечебных целях. Различные индейские племена, в том числе племена черноногих, виннебаго и оджибва, использовали это растение по-разному.Его часто растирали в припарках для лечения мелких ран и кожных инфекций. Он обладает сильными антисептическими свойствами, которые помогают ускорить процесс заживления и предотвратить дальнейшее заражение.

Его также использовали в чае для предотвращения гингивита и кариеса зубов, а также других инфекций горла и рта. Как ароматическое эфирное масло, его также можно использовать в качестве тоника для волос или в парфюмерии. Его часто едят в травяных чаях, салатах и ​​в качестве гарнира. Его даже можно использовать для лечения лихорадки и головных болей.

Ранние американские колонисты также использовали пчелиный бальзам в альтернативном чае под названием Owego tea. Он использовался как «оружие» против Англии и употреблялся после знаменитого Бостонского чаепития, во время которого колонисты бросали английский чай в гавань в знак протеста против высоких налогов на чай.

Что означает татуировка с цветком в виде пчелиного бальзама?

Пчелиный бальзам чаще всего символизирует достаток в различных его проявлениях. Таким образом, татуировку с пчелиным бальзамом можно использовать, чтобы продемонстрировать гордость за свой успех, будь то финансы, карьера или даже плодородие.

Когда следует дарить кому-то цветок пчелиного бальзама?

Пчелиный бальзам — идеальный цветок для садоводов. Традиционно его не называют срезанным цветком, поскольку он относительно быстро увядает, хотя в качестве живого растения он станет прекрасным подарком. Его легко выращивать и ухаживать, и он является прекрасным местом для опыления.

Если вы хотите подарить кому-то удачу, благополучие и крепкое здоровье, пчелиный бальзам — идеальный выбор.

* Фото weha / depositphotos

Вы это видели?

Поделиться — это забота!

Конская мята, пятнистый пчелиный бальзам — ешьте сорняки и другие вещи

Мята с красочными прицветниками. Фото Грина Дина

Сначала хорошие новости: из мяты из конской мяты получается хороший, намеренно слабый чай. В фитотерапии используются более крепкие отвары. Коренные американцы готовили из него «потный» чай от простуды.Основным маслом конской мяты является тимол. Внешне это антисептик и глистогонное средство, внутренне в больших количествах растение может быть смертельным. Это плохие новости. Итак, как я уже сказал, получается хороший, намеренно слабый чай.

Мята растет группами, одна или с другими группами поблизости. Фото Грина Дина

Конская мята — одно из тех растений, которые вы, кажется, никогда не замечаете, пока не научитесь распознавать ее, а потом увидите ее время от времени. Он имеет тенденцию расти небольшими колониями и рядом друг с другом.Если вы найдете один, вы обычно найдете другой не слишком далеко. Они могут варьироваться по размеру от шести дюймов до трех футов, но всегда очень эффектны, а их экстравертные цвета могут длиться месяцами. Размножать можно семенами или черенками. Я выкопал свой и отнес домой, где есть очень солнечное, хорошо политое место в песчаной почве.

Кремово-сиреневые цветы (прицветники розовые) привлекают медоносных пчел, шмелей, горняков, штукатурных пчел, бабочек-парусников, а также исчезающих видов Lycaenides melissa samuelis (Karner Blue.) Колибри тоже нравится. Большинство млекопитающих знают достаточно, чтобы оставить растение в покое. Мята произрастает от востока Северной Канады до Флориды, на западе до Мичигана, Нью-Мексико и Калифорнии, а также до восточной части Мексики. Южный сорт, Monarda punctata var. punctarta, растет к югу от Пенсильвании и до Техаса. В Соединенных Штатах существует около 20 различных Monardas .

Мята конская имеет самое высокое содержание тимола среди всех мятных конфет. Это больше, чем просто антисептик, средство от клещей и сироп от кашля.Как депрессант, это одно из веществ, которым анестезиологи и медсестры чаще всего злоупотребляют. Если бы тимол был открыт сегодня, это было бы лекарство, отпускаемое по рецепту. Были некоторые мысли о регулировании вида, но это настолько распространено во многих местах, что этого не было сделано. Кстати, тимол также является одним из примерно 600 ингредиентов, добавляемых в сигареты для «улучшения» вкуса.

Николас Монардес

Хотя тимол имеет темную сторону, он также имеет положительные стороны.Это одно из двух химических веществ конской мяты (второе — карвакрол), которые предотвращают расщепление ацетилхолина, вещества, которое делает возможной память. Один из симптомов болезни Альцгеймера — снижение уровня ацетилхолина. В отличие от лекарства, которое сейчас используется для предотвращения распада ацетуилхолина — гидрохлорида такрина — тимол и карвакрол не так опасны для печени. Можно даже сделать шампунь из конской мяты и, возможно, получить пользу.

Что касается ботанического названия растения: Monarda принадлежит Николасу Монардесу (1493-1588), испанскому врачу и ботанику, который упомянул этот цветок в своей работе 1569 года о флоре Северной Америки под названием «Joyfull Newes Out Of The Newe Founde». Worlde ». Punctata в переводе с латыни означает «точка», или в данном случае «пунктирная», потому что лепестки цветов имеют розовые точки. Название растения гласит: мо-НАР-ду-панк-ТАЙ-ту.

Будь то некрепкий чай, более крепкий напиток от гриппа или припарка от артрита, конская мята или пятнистый пчелиный бальзам — прекрасное растение, которое стоит заметить во время кормления.

«Детализированный» профиль завода Грин Дин

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Травянистое растение, иногда деревянистое, кустарниковое, многолистное, разветвленное, с супротивными листьями и квадратными стеблями.Стебли и листья опушенные. Цветки маленькие, незаметные, но расположены в эффектных головках от розовых до бледно-лиловых прицветников. Цветочные трубочки бледно-желтые с пурпурными пятнами, длиной менее дюйма, листья пахнут греческим орегано.

ВРЕМЯ ГОДА: Может быть круглый год во Флориде, но предпочитает конец лета и осень, в северном климате цветет с июня по октябрь, в зависимости от того, где вы находитесь.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: любит влажную, но хорошо дренированную почву и солнечные условия, но может выжить на дождевой воде на старых полях и на обочинах дорог.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: листья и цветы для некрепкого чая, некоторые сообщают, что листья можно измельчить и использовать для ароматизации салатов. Висящие в доме листья оставляют приятный аромат.

Монарда (пчелиный бальзам) в лекарствах и изображения

Использование и изображения монарды в медицине

Monarda , также известная как Bee Balm , является семейным цветущим растением мяты, произрастающим в Северной Америке.Это прекрасное дополнение к саду с его красными, светло-пурпурными и веселыми розовыми цветами и ароматными листьями. Имеет открытую ромашковидную форму с трубчатыми лепестками.

Растения монарды являются многолетними, что дает вам возможность снова выращивать их в следующем сезоне. Они съедобны и являются лекарственными. Их можно использовать в качестве ароматизатора в приготовленных блюдах, их цветы могут быть прекрасным украшением салатов, а также являются богатым источником масла тимьяна. Во многих частях Соединенных Штатов листья пчелиного бальзама используются для приготовления обычного напитка.Его готовят путем заваривания свежих или сушеных листьев в ароматный лечебный чай.

Растение имеет прямостоячий характер и достигает 3–4 футов в высоту. Противоположные листья имеют форму копья, слегка шероховатой текстуры с зубчатыми или слегка зазубренными краями. Листочки бледно-зеленого цвета. Цветки кустарника обычно красного, розового, пурпурного или лилового цвета, появляются на верхушке ветвистого стебля большими головками, числом около 20-50. Корни пчелиного бальзама короткие и тонкие.Этот вид хорошо переносит влажную почву, хорошо переносит водные пути и предпочитает полутень. Он подвержен поражению мучнистой росой. Цветет растение с начала до конца лета.

Завод

Цветы

Bee Balm довольно легко произвести даже в вашем саду, и он имеет значительное количество генетических скрещиваний между пурпурными и красными видами. Это привело к появлению другой породы, названной культурными сортами. Monarda имеют ограниченное предпочтение в отношении развития плесневой листвы во время летней влажности.Разнообразие этого кустарника, такое как Raspberry Wine, Jacob Cline, Marshal’s Delight и Blue Stocking, являются улучшенными разновидностями этого вида.

Общее название

Пчелиный бальзам также известен под другими названиями, такими как конская мята, дикий бергамот и чай Освего.

Ботаническое название и семейство

Ботаническое название — Monarda

Семья — Lamiaceae

Географическая зона произрастания пчелиного бальзама

Пчелиный бальзам выращивают в Северной Америке, которая является процветающей лесной зоной.Цветет монарда на полном солнце. Предпочитает влажные и плодородные почвы. Может переносить тень, особенно в жарких летних регионах.

Листья

Лекарственное применение Монарда

Цветки, листья и стебли монарды используются в альтернативных лекарствах как антисептическое, ветрогонное, потогонное, мочегонное и стимулирующее средство.