Лучшие сорта свеклы для средней полосы россии отзывы: поздние, средние, ранние, столовые, для долгого хранения, переработки, кормовые — RoseFast

Содержание

поздние, средние, ранние, столовые, для долгого хранения, переработки, кормовые

Столовая и сахарная свёкла, а также другие виды овощной культуры относится к семейству Маревые и является очень популярным огородным растением. Несколько реже огородники в условиях открытого грунта занимаются выращиванием кормовой свёклы, которая используется на корм скоту.

Лучшие сорта свеклы для средней полосы и Урала

Как правило, для средней полосы России и приусадебного овощеводства на территории Урала огородники отдают предпочтение достаточно быстро вызревающим сортам и чаще всего высевают самые ранние сорта и гибриды столовой красной свёклы. Поздние сорта в условиях короткого и прохладного лета вызревают плохо.

Перед тем как отдать предпочтение какому либо сорту, необходимо изучить описание сорта и отзывы более опытных овощеводов-любителей.

Срок вызревания	Название сорта	Описание корнеплода	Характеристика мякоти
Чешский среднеспелый сорт.	«Бона»	Красного цвета, округлый по форме, средней массой в пределах 260-270 г	Темного, привлекательного красного окрашивания, нежная и достаточно сочная
Среднего срока вызревания болезнеустойчивый сорт.	«Валента»	Бордовый, округлый, погруженный примерно на половину в грунт	Темного красного окрашивания, хорошей сочности, нежная и очень сахаристая
Среднеспелый, устойчивый к цветушности сорт.	«Ларка»	Бордовый, округлый, погруженный примерно на половину в почву	Темного красного цвета, сочная и нежная, очень сахаристая
Холодоустойчивый сорт среднего срока вызревания.	«Цилиндра Витал»	Тёмный красный, цилиндрический по форме, средней массой 210-460 г	Темного красного окрашивания, сочная, без светлых колец, вкусная
Среднеспелый засухоустойчивый сорт.	«Носовская плоская»	Темный красный, заглубленный примерно на четверть от общей длины в грунт, округло-плоской формы, массой до 560 г	Розовато-красного цвета с характерным фиолетовым оттенком, вкусная и сочная
Среднего срока вызревания болезнеустойчивый сорт.	«Либеро»	Бордовый, округлый, заглубленный примерно на половину в почву, массой в пределах 125-225 г	Темного красного цвета, сочная и нежная, с хорошей сахаристостью
Среднеспелый, устойчивый к цветушности сорт.	«Воррио»	Красный, округлой формы, массой в пределах 220 г	Темного красного цвета, с фиолетовым оттенком, приятного вкуса

Лучшие сорта столовой свёклы для хранения

Лучшие лежкие сорта столовой свёклы не только формируют сладкие крупные корнеплоды, но и имеют хороший срок хранения. Следует отметить, что темные сорта крупной свёклыслаще, чем светлоокрашенные корнеплоды.

Свекла: выбор сорта (видео)

Срок вызревания	Название сорта	Описание корнеплода	Характеристика мякоти
Среднеспелый стабильно урожайный, холодостойкий сорт.	«Бычья кровь»	Округлой формы, красный, весом до 250 г	Тёмно-красного окрашивания, со слабо выраженными кольцами, хорошего вкуса
Не нуждающийся в прореживании, среднеспелый сорт.	«Двусемянная ТСХА»	Темный красный, округлый, на треть погруженный в грунт, массой до 500 г	Нежная и сочная, красного окрашивания, с хорошими вкусовыми характеристиками
Среднеспелый высокотоварный сорт.	«Моника»	Округлой выравненной формы, тёмный красный, весом до 370 г	Фиолетового окрашивания, без выраженных колец, сладковатого вкуса
Высоко продуктивный среднеспелый сорт.	«Монополи»	Темный красный, округлый по форме, на половину от длины заглубленный в грунт, весом до 370 г	Нежная и сочная, красного окрашивания, с хорошими вкусовыми качествами
Среднеспелый высокотоварный сорт.	«Мулатка»	Тёмный бордовый, округлой привлекательной формы, массой до 365 г	Красная, без наличия выраженной кольцеватости, очень хорошего вкуса
Среднего срока вызревания, высокопродуктивный сорт.	«Ривал»	Цилиндрический по форме, красно-бордового окрашивания, весом до 310 г	Нежная и достаточно сочная, с приятными вкусовыми качествами
Среднепоздний сорт с достаточной холодостойкостью.	«Ренова»	Цилиндрический, мелко-заглубленный, красный, весом до 330-345 г	Темного фиолетового цвета, очень сочная, достаточно плотная, с не выраженной кольцеватостью

Кормовая огородная культура

Кормовая овощная культура относится к группе разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы, практически не отличается по биохимическому составу от других видов и используется преимущественно для корма скота:

«Киевская розовая»;
«Кормовая»;
«Победитель»;
«Рекорд Поли-розовая»;
«Урсус»;

«Сонет желтая»;
«Центаур-поли»;
«Эккендорфская»;
«Эккендорфская желтая».

Семена кормового вида должны также подвергаться перед посадкой предпосевной обработке и проращиванию, что ускоряет появление всходов и сокращает сроки вызревания урожая.

Как посадить свеклу (видео)

Отзывы овощеводов-любителей

Многие отечественные овощеводы-любители практикуют посадку и выращивание гибридов, что позволяет получить максимальную урожайность с минимальной посадочной площади. В нашей стране среди семян гибридов особой популярностью пользуются среднеранняя «Пабло F1» и среднеспелая «Мадам Ружетт F1».

Первый гибрид получает высокую оценку потребителей овощной продукции и огородников благодаря отличной продуктивности, повышенному содержанию в мякоти бетанина и сахара, а также способности выводить радионуклиды. Корнеплоды этой гибридной формы отличаются идеальным внешним видом и очень привлекательным окрашиванием мякоти на срезе. Гибрид «Мадам Ружетт F1» также характеризуется овощеводами как высокоурожайный, болезнеустойчивый и не склонный к цветушности.

Современные гибридные формы практически полностью лишены недостатков, а технология выращивания предполагает выполнение таких мероприятий, как прополки, рыхления, подкормки, поливы, а также профилактика поражения болезнями или повреждения растительными вредителями.

Не менее популярны у отечественных огородников-любителей и достаточно старые, проверенные временем сорта «Египетская плоская» и «Одноростковая», соплодие которой представлено одиночным семенем, что позволяет минимизировать затраты времени и сил на проведение прореживания. Кроме всего прочего, оба сорта обладают достаточной устойчивостью к цветушности, а также относительно устойчивы к поражению церкоспорозом, и при соблюдении агротехники обеспечивают стабильную, высокую урожайность.

Выращивание свеклы (видео)

Лучший сорт свеклы для открытого грунта в разных регионах России

Свекла представляет собой овощ, незаменимый на столе человека. Без него не обходятся многие известные блюда: свекольник, борщ, винегрет, различные салаты. Именно поэтому данную овощную культуру стремятся выращивать на любом огороде. Каждый дачник выбирает для себя лучший сорт свеклы для открытого грунта. Он будет зависеть от определенных требований: от почвы, климата, ухода за урожаем. В данной статье предлагаются к рассмотрению лучшие сорта свеклы.

Регион посадки

Прежде всего на урожайность бордового овоща влияет регион посадки. Для получения гарантированно высокого урожая следует подобрать тот вид, который лучше всего подойдет к определенной местности.

Подмосковье

Подмосковный регион хорошо отвечает условиям выращивания свеклы. Сорта для Подмосковья должны быть устойчивы к холоду и неприхотливы к климатическим особенностям. В этом регионе свеклу высаживают одну из первых, чтобы она успела вызреть до холодов.

F1 Пабло – характеризуется средним размером плода (100 граммов), который выведен был достаточно недавно, но уже получил большое распространение среди дачников. Имеет круглую форму с тонким хвостиком темного красного цвета. Мякоть обладает нежным вкусом и отсутствием колец. Вызревает на 80-110 день. При хранении не меняет своего вида и вкуса.

К лучшим сортам свеклы для Подмосковья относится Мулатка, которая считается среднеспелым: время ее вызревания – 120 дней. Форма – округлая, массой 0,15-0,3 кг. Хорошо хранится.

Среди поздних видов свеклы наиболее приемлемым для Подмосковья является Бона, которая имеет высокую урожайность до 7 кг с 1 м². Хорошо подходит для хранения на зиму, во время которого корнеплоды не теряют своего вкуса.

Средняя полоса России

Для Средней полосы России более приемлемыми для открытого грунта являются ранние и средние сорта.

Водан F1 относится к раннему созреванию. Корнеплод имеет круглую, гладкую форму, обладает повышенной сочностью и нежным вкусом. Водан F1 является высокоурожайным видом.

Нобол пришел к нам из французской селекции. Масса плодов составляет 250-300 граммов. Мякоть имеет цвет темно-бордовый с небольшими кольцами. Хорошо переносит хранение на длительное время.

Кросби – это среднеспелая свекла. Дает урожайность на 90-120 день. Обладает крупными плодами – до 0,5 кг. Их мякоть имеет красно-фиолетовый цвет и отличается отличным вкусом. Применяется для кулинарных заготовок и хранения на зимний период.

Выращивают в Средней полосе России также такие сорта: Браво, Валента, Бордо 237. Последний является самым подходящим для Ленинградской области. Он с 1943 года занесен в реестр как лучший сорт с учетом климатических особенностей данной области.

Южные регионы

Для выращивания свеклы в Южном регионе России требуется подбирать те корнеплоды, которые адаптированы к жаркому климату и хорошо переносят засушливый период.

Именно таким является Капитан. Вес корнеплодов, круглой формы, равен 180-270 граммов. Они имеют прекрасные вкусовые свойства.

Гармония – сорт свеклы, который зарекомендовал себя в Краснодарском крае хорошей урожайностью: до 5,5 кг с 1 м². Его вес корнеплода составляет около 0,3 кг и обладает сладким вкусом.

Кубанская борщевая 43 относится к раннеспелым видам. Вес корнеплода не превышает 250 граммов. Имеет среднюю урожайность – 4 кг на 1 м².

Урал

Для Уральского региона обычно используют скороспелые и среднеспелые сорта. Они предоставляют возможность получить урожай уже в июле. При этом стоит учесть, что они не подвергаются длительному хранению.

Наиболее подходящие сорта свеклы для выращивания на Урале:

Египетская плоская;
Смуглянка;
Бикорес;
Водан F1.

Сибирь

В Сибири обязательным является выращивание свеклы. Она для данного региона является наиболее подходящим овощем. Но следует учитывать при выборе особенности имеющихся сортов, их стойкость к холодам и своеобразие сибирского климата: частые холодные ночи и поздние заморозки.

Сибирская плоская является раннеспелой. Отлично переносит холод, имеет стойкость к грибкам и различным вирусам.

Холодостойкая 19 относится к среднеспелому виду. Может использоваться для посадки под зиму. Имеет длительный срок хранения. Средний размер плода составляет 250 граммов.

Подзимний сорт имеет стойкий иммунитет ко всем растительным заболеваниям. Корнеплод достаточно крупный, его размер достигает 0,4 кг.

Пабло F1, Мондоро (новый российский гидрид), Машенька – лучшие сорта свеклы для Сибири, которые хорошо зарекомендовали себя при выращивании в данных климатических условиях. Сорта свеклы для посадки в Сибири и на Дальнем востоке лучше подбирать из отечественной селекции, а не сажать импортные гидриды.

Самые урожайные сорта

Урожайность – это одна из важных характеристик при выборе и выращивании свеклы. Какой сорт свеклы лучше обычно оценивается таким показателем: сколько кг можно собрать с 1 м². Высокую урожайность, судя по отзывам, дают поздние сорта данного овоща, но и ранние, и средние также имеют неплохие показатели.

Ниже приведены следующие урожайные сорта свеклы, которые выращиваются в открытом грунте:

Египетская плоская – от 5 до 8 кг;
Бона – до 6,5 кг;
Детройт – от 4 до 7 кг;
Бордо – от 4 до 8 кг;
Ренова – до 9 кг;
Холодостойкая 19 – от 4 до 7 кг;
Цилиндра – до 10 кг.

Самые сладкие сорта

Наибольшее содержание сахара имеет разновидность свеклы, которая так и называется сахарная (до 20 %). Но и некоторые столовые сорта этого овоща также характеризуются повышенным количеством сахарозы. Это на сегодняшний день наиболее популярные сорта свеклы.

Привлекательным по сахарной сладости является сорт Бордо, в котором содержится до 12-13 % сахара. Он также хорошо адаптирован к любому климату, долго хранится и имеет высокую урожайность.

Смуглянка – среднеспелый корнеплод, содержит сахара до 15%.

Бикорес считается одним из самых сладких сортов столовой свеклы. В него входит сахара до 18 %.

Также к сладким относятся следующие сорта: Детройт (12-14%), Рокет (11,7%), Экшен (11%), Бона (12%).

Сорта без светлых колец

Многие корнеплоды имеют на срезе белые кольца, которые несколько ухудшают вкус свеклы и добавляют ей большую волокнистость. Поэтому многие огородники считают, что самые лучшие сорта свеклы без светлых колец:

Пабло;
Детройт;
Цилиндра;
Кардинал;
Мулатка;
Темная лошадка;
Бычья кровь;
Кестрел обладает характерной особенностью: при выращивании имеет слабовыраженные кольца, которые исчезают при созревании корнеплода.

Ранние сорта

Свеклу по степени вызревания можно разделить на 3 вида. Выбор зависит от климата и погодных условий, а также дальнейшего применения урожая.

Ранние сорта свеклы позволяют собирать корнеплоды уже через 2 месяца после первых всходов. Они характеризуются наличием малого количества сахара и недолговечным хранением.

К ранним относится Египетская плоская, имеющая красно-фиолетовую окраску. Она отличается овальной формой, слегка приплюснутой к середине. Средний вес данного вида составляет 200-400 граммов. Эти плоды имеют нежную, сочную мякоть.

Другим видом данного сорта является Красный шар. Из его названия становится понятно, что его форма соответствует шару. На вкус он сочный и сладкий.

Либеро представляет небольшой плод до 200 граммов, круглый. Цвет его имеет насыщенный алый оттенок.

Среднеспелые

Среднеспелая свекла начинает поспевать от 110 дней с момента посева. Урожай можно получать в августе или начале сентября. Они имеют более насыщенный вкус, чем у раннеспелых корнеплодов. Срок их хранения также является более длительным. Отличительной особенностью данной свеклы считается то, что она почти не подвержена болезням и вредителям.

Детройт – представитель среднеспелой свеклы, стабильно плодоносит. Время полного созревания равно 100-110 дням. Имеет гладкую, ярко-красную поверхность. Размер небольшой, не превышает 200-250 граммов. Хорошо храниться в зимний период.

Свекла Бордо немного приплюснутая и несколько больше, чем предыдущий представитель среднеспелого сорта. Она содержит больше сахарозы. Цвет и внутри, и снаружи однороден.

Несравненная А463 наряду с такими достоинствами, как большое содержание витаминов и микроэлементов и превосходными вкусовыми свойствами, имеет недостаток, который заключается в небольшом периоде хранения. Особенностью данного вида является его окрас: плод темно-красный с сереющим оттенком к центру.

Поздние сорта

Поздние сорта переносят в открытый грунт во второй декаде мая, а производят уборку урожая ближе к октябрю. Позднеспелая свекла характеризуется наиболее насыщенными вкусовыми свойствами, а также высоким содержанием витаминов в корнеплодах. Данный вид хранится до 6-7 месяцев.

Цилиндра имеет плоды, длиной до 16 см, вытянутые в форме цилиндра с небольшой «талией». Имеет сочный и сладкий вкус, характеризуется отсутствием белых колец, поэтому широко используется в салатах и консервации. Отличается насыщенным темно-бордовым цветом.

Ренова имеет высокую урожайность и длительный период хранения – более полугода. Корнеплод цилиндрической формы, кольца отсутствуют, его цвет розоватый.

Одноростковая характеризуется небольшим размером – 60 гр. Цвет данного корнеплода – бордовый с округлой формой, приплюснутой по бокам.

Сорта для длительного хранения

Не менее важной характеристикой для любого овоща является возможность его хранения длительное время. Помимо соблюдения условий правильного хранения требуется выбор тех видов данного овоща, которые при их закладке на зиму сохраняют качество и вкусовые свойства. Обычно лучшему хранению подлежат среднеспелые и поздние сорта:

Бордо;
Ренова;
Грибовская;
Египетская плоская;
Либеро;
Несравненная;
Детройт;
Мулатка.

При выборе свеклы для открытого грунта стоит принять к сведению ее основные характеристики и свойства: урожайность, длительность хранения, сахаристость, устойчивость к болезням растений. Необходимо учесть подходит выбранный сорт к климатическим условиям того региона, где его собираются выращивать.

Сорта свеклы в средней полосе россии

Сорта свеклы, выбираем по характеристикам самый урожайный

Что собой представляет свекла, и какая она бывает

Корнеплоды не так удобны, как овощи, произрастающие на кустах, ввиду того, что со вторых можно собирать больше урожая. Однако плоды, созревающие в подземной части растения и напрямую связанные с корневой системой, накапливают в себе такие вещества и витамины, которых нет или очень мало в кустовых овощах. Свекла (бурак), которая относится к виду Амарантовых, не является исключением. В ней очень высокий процент содержания витаминов группы B, калия, железа, а также антиоксидантов, которые препятствуют развитию онкологических заболеваний. В корнеплоде также довольно много антисептического вещества наряду с органическими кислотами.

Также очень важно учитывать сроки созревания, особенно если выращивать планируется в средней полосе России или ближе к северным широтам, где вегетационный период очень короткий. Например, для Подмосковья лучшие сорта свеклы – раннеспелые. Кто-то может подумать, что лучше сажать ультраранние, однако следует помнить, что срок хранения их при запасании на зиму зачастую очень невысок. В некоторых районах, где ограничено водоснабжение полей и огородов ввиду отсутствия поблизости рек и водоемов, и приходится пользоваться скважинным методом, очень важно, чтобы среди характеристик сорта была засухоустойчивость.

Наиболее перспективные сорта столовой свеклы

Прежде всего вызывает интерес у садоводов именно столовый тип бурака, и только фермерам, которые держат скот, необходимы кормовые сорта. Что касается сахарной свеклы, она может быть посажена только при желании попробовать делать сахар в домашних условиях. Мы расскажем о лучших сортах столового, как самого популярного. Наиболее перспективные сорта свеклы для Подмосковья – Холодостойкая 19 и Красный Шар Улучшенный. Первый относится к среднеранним, второй, в сравнении с родительской формой, можно считать ультраскороспелым. Рассмотрим характеристики каждого.

Итак, столовая свекла Холодостойкая 19 является раннеспелой формой – вызревает всего за 68–70 дней в среднем, впрочем, при большом количестве теплых дней в сезоне спелости она может достичь уже на 66 сутки. Корнеплоды округлой чуть вытянутой формы у этого сорта сравнительно небольшие и достигают массы около 200–250 граммов. Можно собрать до 6 кило с 1 квадратного метра. Следует отметить, что мякоть у них очень сочная, вкус умеренно сладкий, очень приятный. Как можно понять по названию, ранние заморозки не причиняют урожайности этой свеклы никакого ущерба, более того, сорт можно отнести к подсевным под зиму, то есть, он пригоден для осенней посадки.

Красный Шар Улучшенный вызревает чуть дольше, от 72 при благоприятных условиях, и до 78 дней. Размеры тоже небольшие, масса в пределах 250 граммов, минимальный вес – 150 граммов. Соответственно, с 1 квадратного метра можно собрать от 3 до 6 кило корнеплодов. Сорт относится к засухоустойчивым, при регулярном поливе после перерыва водоснабжения быстро набирает сочность. Темно-красные плоды сладкие, с мягкой сердцевиной, очень вкусные в приготовленном виде. Примечательно, что, несмотря на скороспелость этого сорта свеклы, она может храниться всю зиму и весну. Урожайность падает при ранних заморозках, но относительная холодоустойчивость позволяет сохраниться большей части корнеплодов без сильного ущерба.

Очень интересна столовая свекла Египетская Плоская, у нее оригинальная форма, очень узнаваемая на фото – плоды имеют округлые бока и сплющены сверху и снизу. Правда, в средней полосе ее довольно сложно выращивать, поскольку вызревает данный сорт от 110 до 125 дней в зависимости от количества активных температур в течение вегетационного периода. Сердцевина у овоща мягкая, сочная и вкусная, немного сладковатая. Цвет розово-красный с более темными прожилками. Урожайность чрезвычайно высока, до 8,5 кило с каждого квадратного метра, храниться может долго, но рекомендуется перебирать свеклу в погребе, поскольку до 25 % плодов могут за зиму испортиться.

И напоследок упомянем еще один скороспелый сорт, который в большей степени подходит для реализации, нежели чем для хранения в погребе на всю зиму – это Либеро, вызревающий, в среднем, за 80 дней. Обычно вес корнеплода достигает 220 граммов в среднем, форма округлая, близкая к шаровидной, кожура тонкая и гладкая, то есть имеет место хороший товарный вид. С одного квадратного метра можно собрать до 6 кило свеклы. Примечательно, что у этого сорта довольно высокое содержание сахара и сочная, но при этом плотная сердцевина, то есть, по сути, Либеро универсален и может быть отнесен к любому из 3 типов бурака.

Выбираем для посадки подзимние сорта

Как уже было сказано выше, свеклу можно сажать не только весной, но и осенью, как некоторые озимые культуры. Это позволяет уменьшить срок вызревания корнеплодов в следующем сезоне приблизительно на 12–15 дней, что очень много при коротком вегетационном периоде или малом количестве теплых дней. Кроме того, если весной затянутся последние заморозки, посев всех огородных растений будет сделан позже и далеко не каждое из них успеет дать полностью созревший урожай, либо придется прореживать посадки. Семена свеклы, помещенные в грунт осенью, будут к весне уже достаточно закаленными и, накрытые пленкой, дадут всходы независимо от погоды.

Самые популярные сорта столовой свеклы для посадки под зиму – Подзимняя А474 и Одноростковая. Также к подобному типу выращивания пригодны Холодостойкая 19 и Египетская Плоская, однако мы их уже рассматривали подробно, поэтому сразу перейдем к первым двум сортам. Подзимняя А474 отличается довольно крупными размерами, ее вес в среднем достигает 250-320 граммов, при этом кожица у нее гладкая, что при общей округлой форме на фото в каталогах смотрится красиво. Однако узнаваемой ее трудно назвать, шаровидность плода и темно-бордовый окрас вполне типичны для свеклы. Вызревает при озимой посадке за 55 дней, при весеннем посеве может поспеть только на сотый день.

Подзимние посадки свеклы (в конце октября) требуют мульчирования грядок торфом или компостом.

Одноростковая несколько крупнее по размерам и чрезвычайно урожайна. Корнеплоды в среднем весят более полкило, чаще от 550 до 620 граммов, с одного квадратного метра можно собрать до 10 килограммов урожая. Темно-вишневая сердцевина у этого бурака довольно плотная, но при этом крайне сочная, сладкая, с отличными вкусовыми качествами в приготовленном виде. Форма, как правило, округлая, слегка приплюснутая сверху и снизу. Созревает этот сорт довольно рано при весенней посадке, вегетационный период его длится от 82 до 120 дней, в зависимости от суммы активных температур. При посадке под зиму можно выиграть до 15 дней.

Несмотря на то что садоводы рекомендуют в средней полосе России высаживать проверенные отечественные сорта, вами может быть посажена еще одна столовая свекла, родом из Голландии – Экшен F1. Отличительная черта этого гибрида в том, что он подходит для пучкового выращивания, то есть, совершенно не требует прореживания после засевания по несколько семян на лунку. Ярко-красные округлые корнеплоды довольно мелкие, очень узнаваемые на фото. Весят они в среднем около 220 граммов, но урожайность очень высока, с 1 квадратного метра можно собрать около 8 кило. Свекла Экшен F1 созревает около 105 дней, а при посеве на зиму – намного короче.

nasotke.ru

Урожайные сорта моркови

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня хочу Вам представить наиболее урожайные сорта моркови для районов средней полосы России и среднего Поволжья.

САМСОН: это сорт среднеспелый и высокоурожайный. Имеет красно-оранжевые сочные корнеплоды в форме цилиндра. Корнеплоды очень гладкие, имеют массу 150 – 200 грамм и длину 20 – 23 сантиметра. У этой моркови отличный вкус. Хранится очень хорошо.

НАНДРИН F1: замечательный раннеспелый гибрид. Использовать лучше в центральных и более северных районах. Корнеплод ярко-оранжевый, цилиндрический, имеет длину 22 – 25 сантиметров и массу 200 – 300 грамм. У этого сорта отличные вкусовые качества. Храниться прекрасно.

КАНАДА F1: сорт позднеспелый. Это, пожалуй, самый высокоурожайный гибрид. Корнеплод в виде полуконуса, имеет яркую окраску и гладкую поверхность. Имеет великолепный вкус. Для хранения очень хорош.

ФЛАККОРО: это поздний высокоурожайный сорт моркови. Корнеплоды очень крупные. Достигают длины до 40 сантиметров. Цвет ярко-оранжевый. Хранится хорошо.

КОРОЛЕВА ОСЕНИ: это среднеспелый сорт, имеет классический красивый внешний вид. Мякоть очень сочная, нежная с великолепным вкусом. Сорт высокоурожайный. Хорошо подходит для хранения.

ЛОСИНООСТРОВСКАЯ 13: один из самых популярных среднеспелых сортов. Отличительной особенностью является притупленный кончик корнеплода. Цвет красно-оранжевый. Очень хорошие вкусовые качества. Этот сорт моркови превосходит все остальные сорта по содержанию каротина. Отлично подходит под зимний посев, хорошо растет на торфяных почвах. Хранится хорошо.

НЕСРАВНЕННАЯ: данный сорт моркови – среднеранний. Имеет крупные корнеплоды в форме усеченного конуса. Кончик тупой. Цвет ярко-оранжевый. Храниться хорошо. Можно сажать под зиму.

ВИТАМИННАЯ 6: сорт среднеспелый, лежкий, высокоурожайный. Форма цилиндра. Красно-оранжевая окраска. Сердцевина маленькая и не выделяется по цвету от мякоти. Эта морковь имеет очень высокие качества вкуса.

НИИОХ-336: этот сорт является среднеспелым. Цвет интенсивно-оранжевой окраски. Тупоконечная цилиндрическая форма корнеплода. В почву погружен полностью. Имеет приоритет в соотношениях размера в пользу толщины. При длине 18 сантиметров, диаметр примерно 5 сантиметров. Отменные вкусовые качества, большое содержание каротина. Хранится плохо и используется в основном для консервирования и в свежем виде.

МОСКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ довольно урожайный сорт моркови, среднеспелый. Является одним из самых подходящих сортов для хранения зимой. Корнеплоды имеют удлиненную коническую форму с тупым кончиком. Сердцевина небольшая. Цвет корнеплодов оранжево-красный. Замечательные вкусовые свойства.

ТУШОН сорт скороспелый. Его чаще всего используют для получения ранней продукции моркови. Имеет отличные вкусовые качества, цилиндрические, ровные ярко-оранжевые корнеплоды, имеющие длину 18 – 20 сантиметров. Мякоть сочная и нежная. Не используется для хранения зимой.

Желаю Вам отличного урожая! До встречи!

ayatskov1.ru

Какой лук лучше для средней полосы

Чтобы получать отличные урожаи лука в средней полосе, нужно знать, какие сорта оптимальны для этого региона. В этой зоне можно с успехом выращивать репчатый лук и лук на зелень.

Инструкция

Климат средней полосы России умеренно-континентальный. Здесь редки сильные морозы, а лето теплое и влажное. Поэтому в этих местностях можно высаживать большинство теплолюбивых растений, к которым относятся и некоторые сорта лука.
Какой сорт репчатого лука лучше всего растет в средней полосе?Несмотря на то что этот овощ выращивают повсеместно, некоторые садоводы мало знают о районировании сортов и не понимают, почему они при должном уходе снимают небольшой урожай лука. Следует знать, что большинство его сортов тесно привязаны к климатическим условиям выращивания. Поэтому выбор семян или севка на посадку должен быть разумным.
Для средней полосы больше всего подходят следующие сорта: Тереховский, Робуста, Янтарный, Вольска, Беловежский, Штутгартен, Стригуновский, Спасский. Согласно народным приметам лук можно высаживать в ту пору, когда заквакают лягушки. Опытные садоводы рекомендуют ориентироваться на третью декаду апреля. Семена этого овоща лучше всего прорастают при температуре 18-20*С. При тепличном выращивании репчатый лук нельзя высаживать осенью и зимой: в этот период он находится в состоянии покоя.
Какой лук выращивать на зелень?Чтобы получить хороший урожай и как можно раньше, семена и севок нужно высаживать в открытый грунт осенью за две недели до замерзания земли. В теплицах его можно выращивать круглогодично. Лучшие сорта лука на зелень для средней полосы: многоярусный, слизун, шниит-лук, лук-батун. Самым неприхотливым считается многоярусный. Этот вид лука можно выращивать при довольно низких температурах. Он нетребователен к качеству грунта и освещению. выращивать его можно с помощью бульбочек или подземных ложных луковиц. В средней полосе с посадочного материала можно получить до 2-х кг зеленого лука.
Зелень, выращенная из семян, получается более слабой. Она медленнее растет, требует более внимательного ухода, быстрее чахнет. Для многолетних сортов (шниит-лук, батун) семена заготавливают в осенний период. Большие урожаи в средней полосе дает лук-шниит. Он обладает ярко выраженным ароматов и внешне очень привлекателен. Поэтому этот сорт часто выращивают в коммерческих целях.
Как ухаживать за луком в средней полосе?Поскольку корневая система этого овоща расположена в верхнем слое грунта, рыхлить гряды нужно неглубоко. Все сорта лука нуждаются в регулярном поливе. При высадке в открытый грунт ранней весной потребуется пленочное покрытие. Снимают его как только наступает теплая погода. Примерно с середины июня лук на зелень начинает желтеть. Поэтому убирать его нужно немного раньше. Выбор подходящего для средней полосы сорта лука и правильный уход за ним гарантируют отличный урожай.
KakProsto.ru

Когда выбирать свеклу в средней полосе России?

Извиняюсь спросить, а как определить, что морковь уже выросла и не будет больше рости? — 7 месяцев назад

vadimleo

У нас участок в Смоленской области. Много лет выращиваем свеклу. И много лет в конце сентября делаем уборку урожая. Вот и в этом году только убрали. В принципе надо было недели две назад, Но ничего страшного, главное, чтобы мороз не прихватил, да дожди не полили.

Svetlana 100

Если вы посадили поздние сорта свеклы,для хранени зимой,то сроки созревания у таких сортов -третья декада сентября.Осенняя пора, наиболее удобная для роста свеклы,потому что не мешает жара и засуха.

Свекла хуже других корнеплодов,переносит холода,поэтомуприпоздняться с уборкой свеклы так же плохо,как и выбирать раньше времени.Лучше это делать в сухую погоду,аккуратно удаляя ботву,лучше срезать ,а не вырывать.Когда срез подсохнет,свеклу можно убирать на хранение,пересыпав песком или опилками.Лучшая температура хранения для неё 2-3 градуса.

ChRoma44

То же что и с морковью. Когда вырастет, то можно и собирать.

bolshoyvopros.ru

Лучшие сорта свеклы для средней полосы России

Не обязательно быть дипломированным агрономом, чтобы все знать об овощах. За несколько дачных сезонов я узнала все о сортах свеклы и готова поделиться главными секретами. В своей статье я расскажу, какие лучшие сорта свеклы подойдут для средней полосы России.

Содержание статьи

Ранние сорта свеклы

Пабло

Гладкий плод круглой формы, темно-красного цвета. Вес плодов в основном составляет от 100 до 180 граммов. Мякоть сочная, без колец на срезе. Этот сорт отличается не только высокими урожаями, но и устойчивостью к появлению стрелок, товарным видом, насыщенным вкусом.

От прорастания первых всходов до формирования плодов проходит в среднем 110 дней, при этом прореживать ростки не нужно.

Бордо

Еще один довольно популярный сорт. Название говорит само за себя: свекла с насыщенным бордовым цветом дает прекрасный вкус любому салату или первому блюду. Масса корнеплодов достигает 500 г, что позволяет им долго храниться, не теряя товарного вида и вкусовых качеств.

Время от появления первых всходов до наступления зрелости составляет около 100 дней. Это морозостойкий сорт, к тому же устойчивый к болезням и засухе.

Грибовская плоская

Название этого сорта произошло от внешнего вида свеклы: она плоская и по форме больше напоминает репу. Однако плотная, но сочная мякоть красного цвета с фиолетовым оттенком практически без колец не оставляет сомнений в выборе данного сорта свеклы.

Высокая урожайность, устойчивость к различного рода заболеваниям и цветушности делают этот сорт весьма популярным у огородников. Период роста один из самых коротких: 65-99 дней в зависимости от погодных условий.

Среднеспелые сорта свеклы

Багровый шар

Замечательные вкусовые качества и стабильно высокие урожаи — вот за что любят этот сорт многие огородники. Круглые, одинакового размера и веса (до 300 г) корнеплоды долго хранятся.

Несомненным преимуществом является быстрая варка, поэтому данный сорт часто используют для приготовления домашних заготовок. Крупного размера овощи достигают уже на 115-120 день от появления зеленых всходов.

Ред Клауд F1

Гибридный сорт, универсальный для любого региона средней полосы. Растет даже в неблагоприятных условиях как при недостатке, так и при избытке влаги. Хорошо плодоносит на суглинистых и песчаных почвах.

Отличные вкусовые качества и оптимальная масса плода 160-200 г делают сорт одним из любимых. Можно употреблять в сыром виде, но длительный срок хранения позволит наслаждаться сладкой мякотью до сезона нового урожая.

Холодостойкая 19

Название сорта говорит за себя: этот вид корнеплодов лучше всего сеять под зиму. Это спасет и от многих видов заболеваний, и от невсхожести посевов. После появления ровных дружных всходов пройдет всего три месяца, и с каждого кв. м участка можно будет собрать до 5 кг отборных корнеплодов.

Сочная мякоть бордового оттенка, напоминающего цвет хорошо выдержанного вина, придется по вкусу многим любителям винегрета и «Селедки под шубой».

Поздние сорта свеклы

Цилиндра

Один из самых любимых садоводами сортов. Цилиндрическая форма сейчас почти у всех поздних сортов: «Цитаделлы», «Опольской», «Реновы», «Моны». Однако именно «Цилиндра», законодательница такой необычной формы, до сих пор популярна своими качествами.

Тонкая кожица, отменный вкус, темная мякоть без колец и оптимальный размер плода — всё это позволяет огородникам из года в год приобретать семена столовой свеклы именно этого сорта. До нужного размера корнеплоды вырастают в среднем за 120 дней, а хранятся свыше 70 дней.

Одноростковая

Уже само название содержит подсказку, чем ценен этот сорт корнеплодов. Действительно, один росток, появившийся при всходе семян, не требует разреживания рассады.

Еще сорт отличается своими прекрасными вкусовыми качествами, а округлые корнеплоды массой до 600 г хорошо хранятся, сохраняя все полезные свойства. Темно-фиолетовая мякоть при готовке придает красивый насыщенный цвет и первым блюдам (особенно хорошо борщ!), и всевозможным салатам.

Мулатка

Гибридный сорт, выведенный совсем недавно, поэтому вобрал в себя лучшие свойства разных сортов овощной культуры: оптимальный размер и вес (200-300 г), мякоть темно-бордового цвета, нежная тонкая кожица, длительный срок хранения.

Округлая форма не создает проблем при чистке, быстрое приготовление позволяет использовать этот сорт свеклы в самых разнообразных вариантах кулинарных блюд.

Как купить хорошие семена

Успех урожая зависит от стараний огородника: вовремя посеять, регулярно пропалывать и поливать. Многое зависит от погоды, поэтому не каждый год удается получать высокие урожаи свеклы и других корнеплодов.

Однако успех в немалой степени зависит и от качества семян. Специализированные магазины работают с постоянными поставщиками, что почти всегда служит гарантией качественных семян.

Не стоит приобретать дешевые семена в магазинах, продающих их в качестве сопутствующего товара: хороший урожай вы точно не получите. Уже за 2-3 года «огородного» опыта можно отобрать для себя и агротехнические фирмы, производящие семена. Этого времени вполне хватит поэкспериментировать с несколькими вариантами.

Что еще следует учитывать при выборе семян, смотрите здесь:

Выбор сорта

Выбирая сорт свеклы, овощеводы часто задаются такими вопросами:

Какие сорта свеклы самые лучшие без светлых колец?
Какая свекла самая сладкая: сорт, размер, цвет?

Сорта без светлых колец

Светлые кольца в мякоти являются следами прикорневой розетки листьев. Выросший из семечка корень, постепенно разрастаясь, становится корнеплодом. Утолщается корень за счет деления клеток камбия — первичного и вторичного. Это чередование и образует на срезе свеклы полосы разных цветов.

Хозяйки не любят такую свеклу за не слишком эстетичный вид, а главное за то, что эти полосы — более грубые из-за клеток, проводящих питательные вещества в корнеплод. Такая свекла дольше варится и в итоге становится светлой и безвкусной.

Современные гибридные сорта, выведенные селекционерами, давно не имеют таких колец. Это «Модана», «Детройт», «Борщевая», «Пабло F1», «Богема» и все разновидности свеклы цилиндрической формы.

Самая сладкая

Выведенная еще в советское время свекла «Бордо 237» по-прежнему является одной из самых сладких. «Мулатка», «Валента», «Браво» — все эти сорта также не уступают в содержании сахара, но лидирует «Цилиндра».

Отзывы садоводов

Юлия, 45 лет, г. Рязань

«Обычно я сажаю Красный шар, но нынче решила попробовать Цилиндру. У меня кислая почва, поэтому в прошлом году Красный шар и не удался, зато был очень сладкий, так как поливала раствором поваренной соли. А Цилиндра даже крупнее Шарика вышла.

Я в грядку 4 кг мела тертого закопала, буряки и пошли в рост. Если проблемы с высокой кислотностью почвы — выбирайте Цилиндру, растет хорошо».

Михаил, 64 года, г. Воронеж

«В последнее время я выращиваю ранние сорта: Пабло, Бордо, Кестрел F1. Еще сажаю Рокет и Бикорес: хороши для домашних заготовок. Мои женщины из них готовят разноцветные салаты по праздникам и на зиму. У меня на глине свекла обычно сладкая вырастает, как будет на другой почве — сложно сказать».

Основные выводы

В средней полосе России растут разные сорта свеклы: ранние, среднеспелые, поздние.
Выбрать сорта можно опытным путем, экспериментируя несколько лет подряд на разных почвах.
Урожайность можно повысить, внося удобрения, выбирая семена в специальных магазинах, отбирая подходящие для конкретной почвы сорта.
Многообразие сортов позволяет выбрать свеклу на любой вкус: сладкую, плотную, светлую, темную, круглую, плоскую или цилиндрической формы.

Лучшие сорта свеклы подмосковье

Свёкла на подмосковных огородах уже не гостья, а полноправная хозяйка. Чувствует себя прекрасно, плодоносит щедро, всех угощает и лечит. Но почему одни огородники выращивают чудесные урожаи этого овоща, а другие получают совсем не то, что ожидают? Вероятно, дело в выборе сорта. Тем, кто решил выращивать новый сорт c определёнными характеристикам, следует внимательно и серьёзно обдумать, что же именно они хотят получить в результате. Ведь свёкла имеет разные сроки созревания, окраску, форму, даже используется не вся одинаково. Итак, выбираем свёклу для Подмосковья.

Полезные качества столовой свёклы

Появление свёклы как огородной культуры совпадает с началом нашей эры. Сладкий корнеплод был широко распространён в Средиземноморье, Вавилоне, Древней Греции. В Киевскую Русь свёкла пришла в Х веке и с тех пор без неё немыслим наш стол.

Свёклу так почитали в древности за пользу и красоту, что приносили в дар богам

Борщ и винегрет невозможны без свёклы, ей даже «посвящено» отдельное блюдо — свекольник. А знаменитая «селёдка под шубой»? Редкий новогодний праздник обходится без этого оригинального и популярного блюда. Причём кулинары и домохозяйки едины во мнении: верхним слоем в классическом варианте этого кулинарного шедевра должна быть свёкла — и только она!

Свёкла вкусна благодаря довольно высокому содержанию сахара (в некоторых сортах до 10–15%). Кроме того, она очень полезна и служит натуральным лекарством от многих хворей. Свёкла помогает бороться даже с такими тяжёлыми недугами, как болезнь Альцгеймера и остеопороз.

Ещё одно полезное свойство красного корнеплода становится всё более актуальным в наше время, когда экологические проблемы выходят на первый план, а промышленное загрязнение воды и воздуха уже стало реальностью во многих регионах. Свёкла обладает способностью очищать организм человека, выводить из него тяжёлые металлы и радионуклиды.

А если учесть, что она ещё и способствует повышению гемоглобина в крови и нормализации артериального давления, то её смело и без преувеличения можно назвать лекарственным растением. Но, как и все прочие овощи, пользу свёкла принесёт лишь тогда, когда будет выращена с соблюдением всех норм агротехники.

Свёкла обладает лечебными свойствами: выводит из организма тяжёлые металлы и радионуклиды, повышает гемоглобин и нормализует артериальное давление

Не секрет, что многие производители овощей грешат чрезмерным употреблением удобрений и стимуляторов роста в погоне за красивым и ранним урожаем. Поэтому полностью быть уверенными в пользе свёклы вы можете быть в том случае, если выращиваете её своими руками.

Видео: выращивание свёклы от посадки до уборки

Как правильно выбрать сорт

Жители Подмосковья, как и других регионов России, отводят под грядки со свёклой значительную часть своих участков. Растёт она в Центральном регионе превосходно и без укрытий, дожди и похолодания ей не страшны так, как, допустим, огурцам, томатам или сладкому перцу. Болезням свёкла также не очень подвержена. Так что выращивать эту культуру в подмосковных приусадебных хозяйствах — одно удовольствие.

Но иногда можно слышать сетования: не растёт у нас свёкла, не получается то, что хочется. Для ранних салатов посеяли — а она сидит в земле и в рост не идёт. Заложили в погреб на зиму — она то сгнила, то увяла. И в борще невкусная, и цвет бледный. Причин у таких проблем обычно две: либо куплен не тот сорт, либо высеяны семена, собранные от гибридов F1. Так какие же сорта свёклы выбрать для Подмосковья, чтобы урожай радовал и обилием, и вкусом, и до весны сохранился?

Чтобы получить богатый урожай свёклы, нужно ответственно отнестись к выбору сорта

Получить всё и сразу, увы, удаётся не всегда. Ранние сорта, быстро и дружно дающие молодые корнеплоды уже в июле, непригодны для зимнего хранения, а те, что хорошо лежат до весны, обычно созревают позже и содержат меньше сахаров. Поэтому, чтобы быть с полезными корнеплодами круглый год, лучше высаживать и раннеспелые, и среднеспелые сорта. В Государственном реестре селекционных достижений почти нет поздних сортов свёклы, рекомендованных для выращивания в Подмосковье. Поскольку это растение длинного светового дня, осенние погодные условия средней полосы влияют на дозревание плодов скорее негативно. Поэтому предпочтение отдаётся разновидностям, которые набирают основную массу в тёплые летние месяцы.

Таким образом, популярны в Подмосковье по сроку созревания сорта:

ранние, которые созревают через 50–80 суток после всходов и плодоносят около месяца;
среднеспелые, которым нужно около 3–3,5 месяцев, чтобы сформировать корнеплод, и вегетация у них продолжается едва ли не до первых заморозков.

Видео: лучшие сорта свёклы

В прошлом веке были популярными немногие сорта свёклы: Бордо 237, Грибовская плоская, Одноростковая, Подзимняя, Египетская плоская. Без сомнения, достойные и заслуженные представители культуры. Но если мы заглянем в Госреестр селекционных достижений сейчас, то увидим, что с девяностых годов прошлого века и по наше время новые сорта и гибриды свёклы появляются практически ежегодно. Это не удивительно: как защита от неблагоприятных факторов среды свёкла незаменима, и это осознаёт всё большее число людей. Поэтому спрос на новые улучшенные сорта этой ценной культуры растёт.

Радует, что в наш «век фаст-фуда» популярность свёклы и блюд из неё не падает, а растёт

Обзор сортов свёклы, районированных для Подмосковья

Тем, кто хочет лакомиться молодыми корнеплодами уже в июле, следует присмотреться к таким сортам раннеспелой свёклы.

Раннеспелые сорта

Акела. Среднеранний, очень популярный, полюбился огородникам за отличные характеристики: хороший вкус, округлые корнеплоды (300–350 г) интенсивной тёмной окраски без выраженных колец, широкое использование в кулинарии, пригодность для долгого хранения. Урожайность составляет около 5 кг на кв. м. Отмечают устойчивость сорта к неблагоприятным условиям выращивания.
Бебибит. Новый голландский сорт, зарегистрированный в 2014 году, быстро набирает популярность. Очень раннеспелый, один из самых лучших для выращивания на пучок. Подходит также для консервирования, кулинарной переработки. Масса корнеплода от 200 до 350 г, урожайность около 5–5,5 кг с кв. м. Отличается небольшой листовой розеткой.
Бикорес. Сладкий, вкусный, стабильно даёт высокие урожаи (до 6 кг с кв. м). Хоть и раннего срока созревания, но пригоден для зимнего хранения, хорошо переносит транспортировку. Содержит много сахаров — до 18%, отличается ярко-красной мякотью.
Болтарди. Замечательный сорт от известной швейцарской компании Syngenta AG. Устойчив к цветушности, то есть и в холодное лето не будет давать растений, выбрасывающих цветочные стрелки. Корнеплод округлый, среднего размера, гладкий, мякоть тёмно-красная, со слабовыраженными кольцами. Масса 160–367 г. Подходит и для хранения, и для кулинарной переработки сразу после сбора.
Винегрет. Формирует насыщенного цвета фиолетовые плоды, масса которых от 180 до 250 г. Урожайность высокая, до 7 кг с кв. м. Сладкий, универсального использования, можно и консервировать, и замораживать, и в погребе хранить до самой весны. А винегрет, конечно, из него будет замечательный.
Гранатовый сок. У него плоскоокруглые корнеплоды красного цвета, кольца выражены слабо. Масса от 170 до 360 г, урожайность до 6 кг с кв. м. Вкус дегустаторы оценивают на отлично, применение корнеплодов самое широкое. Ценен высоким содержанием сахара (до 14%).
Дачница. Очень урожайный ранний сорт, идеален для тех, кто любит округлые, не тёмного оттенка корнеплоды. Мякоть имеет красную, плотную, масса корнеплода около 250–340 г. Урожайность высокая: до 7 кг с кв. м.
Карина. Один из самых ранних, длительному хранению не подлежит. Ярко-красные вкусные корнеплоды этого сорта довольно крупны — до 400 г, хороши для сбора на пучок. Содержание сахара высокое: до 15%, таким образом Карина — один из самых сладких сортов.
Козак. Урожайный сорт (до 7 кг с кв. м) с цилиндрическими тёмно-красными корнеплодами. Хранится в погребе до весны, но всё же лёжкость чуть хуже, чем у круглоплодных сортов.
Красный рубин. Особенность сорта: подходит для изготовления соков, сладкий, красивого ярко-красного цвета. Может использоваться для приготовления различных блюд, замораживания, консервирования. Максимальная урожайность впечатляет: до 10 кг с кв. м, хотя корнеплоды среднего размера, идеального для кулинарии.
Либеро. Голландский сорт, рекомендован для переработки и получения ранней продукции, урожайность до 6,5 кг с кв. м. Отличается сниженной способностью к образованию стрелок. Формирует ровные, одинакового размера корнеплоды хороших вкусовых качеств, поэтому может выращиваться в теплицах как сверхранняя культура для коммерческих целей.
Мона. Среднеранний одноростковый сорт, что является большим плюсом при выращивании: значительно экономится время и силы по прореживанию всходов. Корнеплоды отличного вкуса, с нежной и сочной мякотью, массой до 330 г, собирают их до 6 кг с кв. м. Очень популярен у огородников как ранняя культура, кроме прочих достоинств отмечают неглубокое погружение корнеплодов в почву и то, что при сборе они легко выдёргиваются.
Ноховски. Польский сорт. Устойчив к цветушности, урожаен (до 7,5 кг с кв. м). Отличается превосходным вкусом, сочностью и нежной консистенцией мякоти. Благодаря этим качествам широко используется в пищевой промышленности: из него делают соки и детское питание. Корнеплоды могут достигать массы 400 г, но жёсткости не приобретают.
Фёкла. Среднеранний сорт с округлыми некрупными плодами, но высокой урожайности (до 10 кг с кв. м). Превосходно подходит для консервирования, приготовления блюд, хранение переносит хорошо.

Фотогалерея: раннеспелые сорта свёклы

Среднеспелые сорта

Сортов свёклы среднего срока созревания гораздо больше, чем ранних. Общими качествами для них являются хорошая лёжкость и универсальность применения корнеплодов. Кроме того, многие овощеводы утверждают, что у таких сортов более плотная мякоть, насыщенный вкус. Среди них немало одноростковых, что тоже является преимуществом при выращивании. Наиболее урожайны, вкусны и пользуются спросом у любителей огородничества такие разновидности свёклы среднего срока созревания:

Бонель. Голландский сорт, обладает множеством положительных качеств: высокоурожаен, вкусен, содержит до 12% сахара. На срезе тёмного красного цвета, кольца не выражены.
Бордо односемянная. Главное преимущество: не требует прореживания. Круглые, гладкие корнеплоды имеют очень приятный вкус. Даёт до 6 кг с кв. м посадок.
Браво. Примечателен как щедрыми урожаями, так и отличным вкусом. Процент содержания сахара более 14. Также ценен устойчивостью к болезням и вредителям. Масса корнеплодов иногда достигает 800 г, но из почвы они выдёргиваются без усилий, не жёсткие и кольцеватости нет.
Детройт рубиновый. Пожалуй, популярнее и распространённее сорта не найти. Ценится за хорошую урожайность (до 8 кг), приятный вкус. Корнеплоды округлые, тёмно-красные, есть кольца. Неприхотлив к условиям выращивания.
Ларка. Создатель этого сорта отмечает повышенную способность свёклы Ларка очищать организм человека от вредных веществ. Кроме того, сорт урожайный, вкусный, не поддаётся цветушности после холодного мая и июня.
Цилиндра. Принадлежит к народным любимцам из-за отличного вкуса и оригинальной формы. Может достигать массы 600 г. Урожаи замечательные, до 10 кг с кв. м, отмечается неприхотливость к условиям выращивания.

Признания и любви ждут новые сорта:

Багровый шар. Чудесный и очень красивый сорт, великолепно смотрится и в пучке, и в салате. Крупные плоды: до 400 г, но не жёсткие. Выглядит очень привлекательно благодаря круглой ровной форме и насыщенному, но не тёмному цвету. Урожаи до 7 кг с кв. м.
Багряный цилиндр. Форма корнеплода ясна из названия, окраска фиолетовая, насыщенная. Вкус приятный, урожайность впечатляет: до 10 кг с кв. м. Устойчив к перепадам температур и влажности. Хорошо растёт на лёгких почвах с большим содержанием песка.
Барыня. Очень урожайный, вкусный и лёжкий сорт. Сладкий, идеален для приготовления салатов, запекания. Масса корнеплода может достигать 220 г, с кв. м собирают до 7 кг.
Бордовая звезда. Сорт 2017 года. Судя по заявленным качествам, сорт многообещающий: отличного вкуса, лёжкий, высокой урожайности (8 кг с кв. м).
Боярыня. Пригоден для переработки и замораживания, очень вкусный, сладкий, даёт около 6 кг с кв. м посадок. Кольца на срезе почти незаметны.
Варвара. Новейший среднепоздний сорт 2017 года регистрации. Чемпион по содержанию сахара среди среднеспелых сортов (16%) и отдаче урожая — до 12 кг с кв. м. На этом преимущества сорта не заканчиваются. Обладает одноростковостью, корнеплодам присуща красивая красная окраска без колец. Прекрасно подходит для приготовления консервации и соков. Имеет все шансы прочно завоевать благосклонность свекловодов Подмосковья.
Даша. Высокая урожайность в сочетании с отличным вкусом. Красивые, довольно крупные (до 370 г) корнеплоды не имеют кольцеватости. Отмечается высокая способность адаптироваться к неблагоприятным условиям произрастания. Даёт урожаи до 7 кг с кв. м.
Жуковчанка. Сладкий и урожайный сорт, прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд. Масса корнеплодов до 360 г. Устойчив к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды.
Любава. Одно-двусемянный сорт. Сладкий, вкусный, урожайный. Мякоть красивого красного цвета, хороша в варке, содержит много сахара (12%).
Маришка. Плотные корнеплоды очень вкусны, хорошо хранятся. Даёт урожаи до 9 кг с кв. м.
Моника. Односемянный, универсального назначения, урожайность до 6 кг с кв. м. Мякоть фиолетовая, колец почти не видно.
Монополи. Высокоурожайный, отличного вкуса, мякоть красная, плотная. Хорошо переносит кратковременное подсушивание почвы.
Настенька. Новый, зарегистрирован в 2017 году. Имеет все шансы стать популярным. Сорт примечателен щедрой отдачей урожая (до 9 кг с кв. м), одноростковостью, красивым видом и отменным вкусом корнеплодов. Устойчив к болезням.
Рокет. Имеет массу плюсов: нетребователен к составу почвы, устойчив к холодам в начальный период роста, что позволяет корнеплодам не давать стрелок. Подойдёт любителям сортов с мякотью насыщенного фиолетового цвета. Эту свёклу собирают даже механизированным способом, кроме того, она прекрасно переносит транспортировку.
Русский борщ. Сравнительно новый сорт (2014 г.) с очень вкусными корнеплодами красного цвета, выравненными по размеру. Максимальный сбор урожая составляет 9 кг с кв. м.
Славянка. В этом сорте хорошая урожайность (до 6 кг) сочетается с приятным вкусом и универсальностью применения.

Фотогалерея: среднеспелые сорта свёклы

Кроме описанных выше сортов, заслуживают внимания:

Валя;
Витаминка;
Донна;
Деметра;
Креолка;
Машенька;
Мулатка;
Русская односемянная;
Смуглянка;
Чёрная вдова;
Эфиопка.

Все они тоже районированы для Подмосковья, дают стабильные урожаи от 5 до 8 кг с кв. м, поэтому могут привлечь внимание огородников и стать любимыми сортами для многих из них.

Гибриды столовой свёклы

Кроме сортов столовой свёклы, выведены также и гибриды, отличительным знаком которых является символ F1. Эти корнеплоды проявляют после посева самые лучшие качества растений-«родителей», от которых были получены, но семена с них собирать нельзя. Потомство гибридов не сохраняет положительных характеристик исходного растения. Если посеять собранные с них семена, то урожай будет недоброкачественным. Семена F1 нужно каждый год покупать у производителя заново.

Рынок нас может обеспечить такими гибридами свёклы:

Белуши. Раннеспелый, зимнему хранению не подлежит. Хорош для соков, блюд. Нежный, вкусный, устойчивый к цветушности и болезням.
Беттолло. Среднеспелый, приятного вкуса, урожайный голландский гибрид.
Бохан. Среднего срока созревания, имеет фиолетовую мякоть, масса корнеплода около 300 г. Сладкий, урожайность до 6 кг с кв. м.
Водан. Для раннеспелого гибрида отлично хранится (до полугода). Невосприимчив к болезням. Корнеплоды дорастают до 400 г, но не теряют отличных вкусовых качеств. С кв. м можно собрать до 8 кг этой замечательной свёклы.
Пабло. Один из лидеров популярности. Имеет устойчивость и к болезням, и к вредителям, неприхотлив, нетрудоёмок — не гибрид, а мечта. Масса корнеплодов держится в пределах 150–180 г, за что их особенно ценят хозяйки, ведь крупную свёклу любят далеко не все. Полюбился огородникам за прекрасную лёжкость, ровные красивые корнеплоды, отличный вкус, широкое применение в кулинарии.
Ронда. Формирует нежные корнеплоды с высоким содержанием сахара, урожайный, хорошо растёт и развивается на любом грунте.
Субето. Среднего срока созревания, урожайность выше стандартной, устойчив к недугам, не требует особого ухода.
Экшен. Ранний, но хранится отлично, корнеплоды очень красивые, ровные. круглые, ярко-красного цвета. Урожаи достигают 10 кг с кв. м.

Фотогалерея: гибридные сорта свёклы

Отзывы о сортах свёклы

Если бы свёклы не существовало, её нужно было придумать. Ведь второй такой целебной и яркой, вкусной и универсальной овощной культуры не отыскать. Вы непременно влюбитесь в свой сорт свёклы и будете выращивать его много лет на радость себе и близким. Главное — не ошибиться в выборе.

Свекла – это тот овощ, который никогда не покидает наш огород. Мы его высаживаем так же, как картофель, морковь, лук. Она полезна, хорошо храниться, входит в состав многих блюд. Но ждать урожая даже очень ранних сортов приходится долго. Как правильно подобрать сорт по срокам созревания и по вкусовым особенностям? Какие сорта хранятся лучше всего и есть ли корнеплоды, которые получают в теплице? В статье расскажем про лучшие сорта свеклы для Подмосковья, дадим рекомендации огородникам.

Скороспелые сорта свеклы

Корнеплод можно получить, спустя два месяца с момента прорастания. Мякоть нежная, если сравнивать с более поздними сортами. Долго хранить не следует из-за их сочности. Период вегетации – 90-100 дней. Рассчитан на раннее использование. К ранним относят: Бордо-237, Детройт, Славянка, Мулатка, Красный шар, Грибовская плоская и другие.

Скороспелые сорта. Достоинства: раннее созревание, сочность, нежный вкус. Недостатки: лежкость хорошая, но непродолжительная. Непригодны для длительного хранения.

Охарактеризуем некоторые из них:

«Египетская плоская» отвечает своему названию. Вес составляет 300-500г. На срезе — розово-красная. Не характерно стеблевание, поэтому можно высаживать «под зиму». Засухоусточива.
«Красный шар» — круглый корнеплод весом до полутора кг. Высокая отдача урожая и отсутствие стеблевания делает его весьма известным. отзывы садоводов о сорте свеклы Красный шар
«Бордо-237» — сорт округой формы, на срезе — темно-красного цвета, набирает до полутора кг. Мякоть сочная, без видимых колец. Обладает хорошей урожайностью и устойчивостью к засухе. Можно выращивать рассадным способом.

Если семена хранить неправильно, то свекла уже в первый год может перейти к цветушности (образованию цветочных стрелок). Всю силу она отдает на цветение, прекратив накапливать питательные вещества. Корнеплод будет невкусный, жесткий, с трещинами. Читайте также статью: → «Посадка свеклы семенами: в открытый грунт, по лунному календарю».

🎧 Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?

Интересное интервью с экспертом-дачником Андреем Тумановым: «Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?». Автор в течение 20 лет вел на ТВ ряд передач, посвящённых любительскому садоводству и огородничеству — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сельский час», «Полевые работы».

Среднеспелые сорта: съесть или сохранить?

Созревают на протяжении 100-120 дней. Обладают исключительными вкусовыми качествами. По сочности не хуже ранних сортов. Да еще и длительно хранятся. Если сравнить с ранними, то холодо- и засухоустойчивы. Они вкусны вареные и запеченные, в борще и свекольнике. Наиболее известные и урожайные среднеспелые сорта: Богема, Холодостойкая -19, Бона, Донская плоская, Матрона, Монокль и другие.

«Цилиндра»: название соответствует форме. Достигает веса от 300 до 700г. На мякоти нет рисунка в виде колец. Сорт дает хорошие урожаи. Лежкость высокая. В уходе необходимы прополка и прореживание, т.к. растение не любит тень. При загущенной посадке корнеплоды вырастают мелкие. отзывы садоводов о сорте свеклы Цилиндра
«Борщевая» характеризуется выровненными корнеплодами средних размеров и округлой формы, весом до 500г. Срез темно-бордовый, кольца почти не выражены. Поверхность гладкая. Характеризуется хорошим вкусом и стабильной урожайностью. Умеренно холодостойкая, может применяться для подзимнего высева. Засухоустойчива.
«Детройт» — сорт с корнеплодами округлой формы, красного цвета с небольшим корешком и гладкой поверхностью. Масса сравнительно небольшая – 150-200г. Ценность сора – в ежегодной урожайности и хорошей лежкости. Стеблевание и цветушность не характерны. Холодостоек.

Совет #1. Покупайте одноростковые сорта, которые не нуждаются в прореживании, как обычные.

Среднеспелые сорта. Достоинства: выровненные плоды, лежкость и урожайность. Средняя зимостойкость. Сочная мякоть, кольца практически не выражены. Недостатки: недостаточная зимостойкость и не всегда

Поздние сорта свеклы: сохрани урожай на зиму

Сладость, сочность, холодостойкость и длительное хранение объединяют поздние сорта. Высевать их лучше позже, в конце мая, т.к. они перерастают, теряя свои товарные качества на корню. К позднеспелым сортам относятся Подзимняя, Ренова, Ларка, Рокет, Беттина, Бордо односемянная и другие.

«Ларка» — сорт голландской селекции с округлыми, некрупными подземными плодами (до 300г). Листовая розетка тоже небольшая, компактная. Хороший вкус, устойчивость к цветушности, продолжительное хранение, позволяет выращивать его в промышленных масштабах. Мякоть однородная, кольца выражены слабо.
«Атаман» имеет продолговатый корнеплод до 300г. Стабильная урожайность и прекрасные вкусовые качества. Цветушность не характерна, холодостоек. Может расти в засуху, но не любит переувлажнения. Этот сорт предпочитают в средней полосе России. Высокая лежкость: хорошо храниться до нового сезона.
«Ренова» — сорт цилиндрической формы с мякотью темно-красного цвета, весом до 350г. «Серединка» плотная, но без кольцеватости. Плоды выровненные. Урожайность стабильная. Созревший корнеплод (характерно для некоторых сортов) при созревании практически находится на поверхности. Характеризуется отличной лежкостью.

Совет #2. Для средней полосы лучше всего подходят сорта среднеспелые, в которых собраны достоинства всех сортов: отличный вкус, урожайность, устойчивость к болезням, длительное хранение.

Поздние сорта. Достоинства: хороший вкус, длительное хранение, высокая и стабильная урожайность. Недостатки: длительный период созревания; не все сорта успевают вызреть.

Сорта, созданные для зимнего хранения

Зимой в средней полосе и северных широтах корнеплоды служат источником витаминов, поэтому сортам с длительным хранением мы чаще всего отдаем предпочтение. Продуктовые центры предлагают нам экзотические культуры, но доказано, что лучше организмом усваиваются «местные» овощи и фрукты.

Сорта свеклы для зимнего хранения	Их особенности
Египетская плоская отзывы	Дружная отдача урожая спустя 3 месяца. Не стрелкуется и переносит засуху. Лежкость высокая, хранится до следующего сезона.
⊕ Бордо-237	Стабилен, приносит урожай при разных погодных условиях. Семена сеять нужно позже и густо, т.к. характерно перерастание. Корнеплоды остаются вкусными и сочными на протяжении всей зимы.
Атаман	Корнеплоды цилиндрической формы обладают высокой лежкостью и способностью сохранять полезные свойства. Засухоустойчивый сорт, который не переносит переувлажненной почвы.
Мона отзывы	Сорт принадлежит к одноростковым. Удлиненный корнеплод небольшой (300г), хранится до нового урожая.
Цилиндра отзывы	Сорт среднеспелый, но обладает высокой лежкостью, несмотря на то, что мякоть содержит много сока. Корнеплоды несложно убирать и хранить. Свои товарные качества они сохраняют до весны.

Длительное хранение подразумевает создание соответствующих условий: прохладный температурный режим, средняя влажность. Корнеплоды должны быть уложены или в песке, или покрыты слоем глины (перед хранением обработать глиняным раствором). Тогда они не портятся и не становятся мягкими. Читайте также статью: → «Способы хранения свеклы: в погребе, в квартире, в холодильнике».

Тепличная свекла-неженка

В получении свеклы в теплице нет особой необходимости, она благополучно созревает в открытом грунте. Единственное преимущество – возможность получить ранний урожай. Высеваем в феврале, убираем – в мае.

Нежные листья тепличной свеклы хороши для салатов. Они богаты витаминами и другими полезными веществами

Вначале используются листья. Это первые витамины в весенних салатах. Срезаем, когда они немного подросли. Естественно, не все, иначе свекла не вырастет. Потом в пищу идут корнеплоды, тоже очень ранние. Достигшие 2-3см в поперечнике, их можно срывать через одно-два растения, чтобы остальные подрастали.

Особых хлопот при выращивании тепличной культуры не возникает. Она хорошо растет, быстро набирает массу. Употребляют ее в свежем виде, т.к. хранится она плохо. Тепличные сорта: Болтарди, Пабло, Бурпиз Голден. Все сорта ранние, устойчивые к стрелкованию. Если весна очень теплая или урожай убран несвоевременно, то свекла может зацвести. Корнеплоды станут жесткими и несъедобными.

Самая сладкая свекла: что может быть вкуснее?

Сладкий вкус корнеплода напрямую зависит от сортовых особенностей. Поэтому, если вы сладкоежка, то обратите внимание на сладкие сорта, технология выращивания которых самая обычная.

Сладкие сорта свеклы	Их особенности
Бордо 237	Остается в ряду любимых сортов с 1943 года. Хорошая урожайность и высокие вкусовые качества – его главные достоинства. Размер корнеплодов разный — от 350 до 600 г. Можно вырастить и гиганты на хорошей почве.
Несравненная	Отличается замечательными вкусовыми качествами и выровненными корнеплодами. В мякоти есть кольца, которые и придают ей сладкий вкус. Можно использовать подзимние посевы. Идеальна для любителей сладкого.
Мона	Имеет цилиндрический корнеплод среднего размера. Мякоть нежная и сочная. Семена одноростковые, т.е. прореживать этот сорт не нужно.
Египетская плоская отзывы	Корнеплоды грубоваты: толстая кожура, твердая мякоть фиолетового цвета. Но вкус сладкий. Не нужно высаживать на всю грядку этот сорт. Достаточно 1/3. Она будет хорошо хранится и зимой можно готовить блюда со сладковатым вкусом.
Детройт рубис отзывы	Семейство «детройтов» многочисленно, сортов много и все сладкие. Получив признание на родине, она прекрасно прижилась и у нас. Хорошо хранится, мало болеет. Из этого сорта готовят очень вкусный и полезный сок.
Бона	Высокая урожайность и прекрасный товарный вид делает сорт известным на продовольственном рынке. Корнеплоды округлые, ровные, по цвету почти черные. Он не самый вкусный, но его популярность остается загадкой.

Свеклу на зиму можно консервировать. Используют молодые корнеплоды, так как они более сочные и нежные.

Совет #3. Если вы предпочитаете диетическое питание, то не стоит отказываться от сладких сортов свеклы. Она низкокалорийна, хорошо усваивается и участвует в обменных процессах.

Советы бывалых: помощь опытных огородников

Казалось бы, какие вопросы могут возникать по сортам свеклы. Высевай и получай урожай. Но не все так просто…

Вопрос №1. У меня выросли очень крупные корнеплоды. Казалось бы, нужно гордиться и радоваться. Но их неудобно варить, шинковать, да и просто хранить (я всегда делаю небольшой запас) в холодильнике.

Я выращиваю Детройт, Пабло и Акела. Большими они не вырастают. Выровненные по размеру и кольца не выражены. Попробуйте!

Вопрос №2. Выращиваю всегда один сорт – Цилиндру. Она мне нравится, но хотелось бы попробовать что-то новенькое.

В чем проблема? Пробуйте другие сорта, ведь их сейчас великое множество. Только засевайте не всю грядку новым сортом, а рядами, например. А то вдруг сорт не понравится? Читайте также статью: → «Лучшие урожайные сорта свеклы для хранения на зиму».

Вопрос №3. Правда ли, что одноростковые сорта более удобны?

Семена свеклы – соплодия, которые дают сразу несколько побегов. Одноростковые семена удобны тем, что проростки не нуждаются в дополнительном прореживании.

Вопрос №4. Я использовала семена, которые не покупаю в магазине, а получаю сама. В этом сезоне получила кривые и совершенно невкусные корнеплоды. В чем дело? Вроде, ухаживала, как всегда.

Вы могли собрать семена свеклы гибридных сортов (на этикетке написано: F1). Гибриды получают от скрещивания двух разных сортов, поэтому они и вкусные, и крепкие (быстро растут, не поражаются болезнями). Но второе поколение теряет все эти свойства. Мало того, может произойти то, что произошло у вас.

Вопрос №5. Самая вкусная свекла – Бордо 237. Всегда ее высаживала и буду высаживать впредь.

Сегодня рынок предлагает много интересных новинок. Не стоит «зацикливаться» на одной культуре. Попробуйте по рядочку высадить семена разных сортов и убедитесь, что они тоже обладают массой достоинств.

Выращивание в разных климатических зонах

Хотя свекла и является неприхотливым растением, но в разных климатических зонах разные условия, почвы. Следовательно, и сорта нужно подбирать подходящие.

В Подмосковье	В средней полосе	В Сибири
Умеренно-континентальный климат, четко выраженная сезонность, частые оттепели зимой; холодный меяц – январь, теплый – июль. Зима продолжительная, лето умеренно-теплое.	Умеренно-континентальный со снежной, не сильно морозной зимой и теплым, влажным летом. Средняя зимняя t= -10С, летняя =+19С.	Континентальный климат, резкие перепады температур, ливневые дожди летом, ранние заморозки в августе. В октябре – первый снег. Зимы продолжительные, с ветрами и бурнанами. Зимний минимум – 50С.
Почва: малоплодородная дерново-подзолистая почва	Почва: подзолистая и дерново-подзолистая	Почва: мерзлотно-таежные, подзолистые, дерново-подзолистые; в степях и лесостепях – черноземы.
Сорта: Египетская плоская, Бордо, Цилиндра, Борщевая, Детройт	Сорта: Атаман, Ренова, Матрена, Карина, Боярыня, Бонел, Экшен F1	Сорта: Сибирская плоская, Водан F1, Гранатовый сок, Бордо односемянная, Купчиха, Браво, гибридные сорта

Свекла отличается не только сортовыми особенностями, но и разновидностями: кормовая, сахарная, столовая.

Для Подмосковья подходит большинство сортов, можно использовать и для подзимнего посева. Для средней полосы – сорта среднего срока созревания, у которых хорошая лежкость и вкус. Средние сорта и гибриды используются в Сибири, т.к. гибриды хорошо адаптируются к непростому сибирскому климату.

Выбор нужного сорта – дело важное и ответственное. От него, и только от него будет зависеть будущий урожай. Все наследственные признаки, что заложены в маленьком семечке, при росте проявят себя в полной мере. Учитывая климатическую зону и особенности сорта, вы получите полные закрома полезного, красно-фиолетового корнеплода.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Расскажем о свекле. Этот овощ был завезен в Россию еще в 10 веке из Византии. Он успешно прижился на новых землях и стал использоваться в качестве пищи для людей, а также как корм для крупного рогатого скота. Позднее из него научились изготавливать сахар. Каждый огородник хотя бы раз покупал семена свеклы. Лучшие сорта для открытого грунта подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние виды находят применение в сыром виде, при производстве соков. Среднеспелые сорта используются для приготовления блюд и овощных консервов. Поздние гибриды хороши для зимнего хранения.

Хорошую всхожесть дают далеко не все семена свеклы. Лучшие сорта для открытого грунта популярны благодаря тому, что обеспечивают оптимальную урожайность.

Ранние сорта свеклы для открытого грунта

Ранние виды созревают за 50-80 дней. Иногда этот промежуток возрастает до 100 дней. Полакомиться такой свеклой можно в середине лета. В то же время имеется ряд недостатков:

короткий вегетационный период;
сравнительно меньше сахара в составе, по сравнению с поздними сортами.

Овощи данного типа лучше не оставлять на зимнее хранение. Лежкость у них низкая. За небольшой период вегетации корнеплоды успевают накопить не так много сахара. Вот почему они несколько уступают по вкусу поздним сортам. Одновременно с этим они годятся для употребления на протяжении всего лета и в начале осени.

Лучшими ранними сортами считаются: Одноростковая, Красный Шар, Либеро, Винегретная Мармеладка.

Сорт Пабло относится к среднеранним видам.

Среднеспелые сорта

Созревают примерно за 110 дней. Вкусовые качества культур выше, чем у ранних сортов. Допускается зимнее хранение. Опытные огородники высаживают их рассадой. Это нередко превращается в проблему для новичков, ведь во время переноса в грунт существует риск повредить корневую систему. Но вы можете прорастить семена заранее и после этого высадить в почву растения.

Самые популярные представители среднеспелых видов свеклы: Детройт, Борщевая, Несравненная А 463.

Поздние сорта

Если в вашем регионе не бывает ранних заморозков, вы можете смело высаживать такие культуры в открытый грунт. Период вегетации у них самый длинный и доходит иногда до 135 дней. За это время корнеплоды успевают накопить немало полезных веществ. По вкусовым качествам остальные виды не идут с ними ни в какое сравнение.

Свекла сохраняет все свои качества на протяжении полугода. Самые лучшие сорта: Цилиндра, Ренова, Одноростковая.

Семена свеклы — лучшие сорта для открытого грунта, отзывы, характеристики

Следует обращать внимание на отзывы огородников, чтобы узнать как правильно купить семена свеклы. Лучшие сорта для открытого грунта дают корнеплоды с оптимальными характеристиками. Это касается как внешнего вида, так и вкусовых качеств.

Среди ранних видов наибольшей похвалы от огородников заслуживает сорт Пабло. Существует мнение, что корнеплоды у такой свеклы ровные и очень вкусные. Они имеют средние размеры. Мякоть темно-красная, сладкая.

Свёкла Экшен — еще один популярный сорт. Мякоть лишена колец. Как известно, именно они придают ей жесткость и снижают вкусовые качества. Гибрид скороспелый и невероятно урожайный. Корнеплоды хранятся превосходно.

Следующий лидер продаж среди семян свеклы — сорт Рондо. Дачники любят ее за неприхотливость. Может показаться, что культура абсолютно равнодушна к неблагоприятным воздействиям. Это качество очень важно, так как в нашей стране в любой момент могут нагрянуть заморозки. Относительно почвы овощи также нетребовательны. Указанный гибрид, как и предыдущий, противостоит всевозможным заболеваниям.

Самые лучшие сорта свеклы для открытого грунта, среди которых находятся последние два вида, хороши тем, что дают максимальный урожай практически в любых условиях. Корнеплоды отлично сохраняются.

Требования к почве

Среди самых неприхотливых овощных культур находится свекла. Лучшие сорта для открытого грунта обычно хорошо приспосабливаются к нестабильным погодным условиям нашей страны. Но в некоторых случаях результат получается не совсем удачным. Как избежать проблем?

Обратите внимание, что овощ не любит как кислые, так и щелочные почвы. После посадки в таких условиях он довольно быстро прекратит расти.

Как понять, что почва кислая? Присутствие в ней хвоща или щавеля — прямое тому свидетельство. Но не стоит отчаиваться! Просто перед посадкой внесите на каждый квадратный метр участка по килограмму древесной золы или свежегашеной извести.

Поступление извести обеспечивает растение таким редким микроэлементом, как бор. Свекла является восприимчивой к его дефициту.

Вообще внешний вид культуры может о многом рассказать. Допустим, если вы видите красноту на листьях, это говорит о недостатке марганца и магния. Если грунт содержит мало железа, отмечается хлороз. Молодые побеги желтеют при этом заболевании.

Выбираем лучшие сорта для Подмосковья

Перечислим лучшие сорта свеклы для Подмосковья. Открытый грунт требует внимательного подхода. В указанной зоне успешно выращиваются такие сорта, как:

Детройт;
Египетская;
Бордо;
Баргузин.

Все это ранние сорта.

Жители Подмосковья также часто выращивают среднеспелые гибриды:

Мулатка;
Холодостойкая-19;
Несравненная.

Среди поздних сортов тоже есть лучшие сорта свеклы для Подмосковья. Открытый грунт используется для высадки следующих культур:

Атаман;
Торпеда;
Одноростковая.

Семена свеклы — лучшие сорта для открытого грунта на Урале (список)

Уральские почвы обладают специфическими особенностями. Вот почему специалисты рекомендуют здесь высаживать только определенные сорта. Это позволит обеспечить максимальный урожай.

Перечень сортов:

Багровый шар. Один из новейших видов свеклы. Среднеспелый гибрид. Корнеплоды обладают шаровидной формой. Мякоть сочная, вкусная и имеет насыщенный оттенок.
Альбина Веродуна. Белый сорт. Особенно популярен в Западной Европе. Ботва тоже пригодна для употребления в пищу. Правда, придется предварительно отварить ее. Вкусовые качества высокие.
Бикорес. Отличается ровной формой. Среднеспелый сорт. Корнеплоды — бордового оттенка. Имеет сахарную мякоть, не содержащую колец.

Как сажать семена свеклы?

В магазинах сегодня в широком ассортименте присутствуют семена свеклы. Лучшие сорта для открытого грунта тоже есть среди них. Надо отдавать предпочтение именно таким гибридам, если вы хотите получить овощи с высокими вкусовыми качествами.

Вместе с тем недостаточно выбрать семена. Необходимо их также правильно посадить. Главным этапом в этом отношении является подготовка грядок. Обязательно перекопайте и взрыхлите почву. Земля должна быть мягкой. Семена высевают в первых числах мая. К тому моменту грунт успевает как следует прогреться. К тому же нельзя забывать, что в ночное время суток температура понижается. Свекла плохо переносит это.

Семена часто склеиваются в небольшие комочки и способны давать несколько ростков одновременно. Если вам попался такой материал, придется впоследствии тщательно прореживать его.

Колотые семена тоже можно иногда обнаружить в продаже.

Хотите более быстрого всхода семян? Замочите их на несколько дней в воде и оберните в марлю. Лучше пропитайте ее заранее питательным раствором, продающимся в магазинах. Как только вы заметите на поверхности белые кончики, аккуратно высаживайте их в открытый грунт.

На подготовленных грядках с этой целью проделайте небольшие борозды. Укладывайте в них семена таким образом, чтобы они находились на расстоянии 6 сантиметров друг от друга.

Борозды рекомендуется увлажнять, если семена к моменту высадки были пророщены. Благодаря этому удастся исключить пересыхание ростков.

Важное значение имеет освещение. Чтобы оно было оптимальным, рекомендуется выбирать направление с юга на север при проведении борозд на участке. Обратите внимание, что междурядья следует сделать широкими.

Уход за свеклой

Прореживание

Его проводят после того, как на всходах появятся первые три листочка. Если это не сделать, вы получите мелкие корнеплоды. Они в дальнейшем будут расти медленно. Повторное прореживание требуется спустя полмесяца.

Подкормка

В первый раз ее производят после появления всходов. Берут воду, в которой предварительно растворяют минеральные удобрения. Ею поливают культуры.

Листовая подкормка хорошо зарекомендовала себя. Однако не забывайте о том, что свёкла накапливает нитраты. Эти вещества образуются в большом количестве при избыточном поступлении азотистых удобрений.

Грунт должен содержать достаточно калия и фосфора. В общей сложности требуется 3 подкормки, осуществляющиеся на протяжении периода активного роста. Навоз не рекомендуется, так как содержит слишком много азота. Внесение удобрений прекращается с наступлением августа.

В числе самых популярных овощей на нашей кухне находится свекла. Лучшие сорта для открытого грунта, низкорослые и крупноплодные, превосходят остальные по всем характеристикам.

Вы никогда не задумывались о том, какое важное значение имеет качество семян? Тогда вряд ли вам удастся достигнуть тех результатов, которыми способны похвастаться огородники с опытом.

Прислушайтесь к советам в данной статье и покупайте только самые лучшие сорта!

Столовая свекла хорошо растёт в открытом грунте. Лучшие сорта и для Сибири, и для Подмосковья подобрать несложно, важно обратить внимание не только на их вкусовые качества, но и на сроки созревания. Практически все сорта свеклы содержат большое количество бетаина, благотворного для здоровья и даже разрушающего раковые клетки. Употребление в пищу этого сочного корнеплода не только приятно, но и полезно, огород без него невозможно представить. Всем известно, что болезнь легче предотвратить, чем вылечить. Знаете ли вы, что регулярное употребление в пищу обыкновенной свеклы служит прекрасной профилактикой многих заболеваний?

Такая разная свекла

Говоря о свекле, чаще всего подразумевают красную столовую, повсеместно используемую в кулинарии. На самом деле существует несколько разновидностей этого корнеплода.

Кормовая. Эту свеклу селекционеры вывели из столовой на корм скоту, в её составе много белка и клетчатки. Плоды разнообразных цветов и форм отличаются поистине гигантскими размерами, отдельные экземпляры весят до 30 кг.
Сахарная. Техническая культура, выращивается в промышленных масштабах для производства сахара. В последние годы этот вид встречается на приусадебных участках. Находчивые дачники используют его как натуральный подсластитель для компотов, варений и выпечки.
Столовая, красная и белая. Плоды самой разной формы, круглые, овальные, приплюснутые, веретенообразные. Мякоть разнообразных оттенков, варьируется от белого до тёмно-бордового, недавно вывели столовую свеклу с жёлтой мякотью. Характеризуется отличным вкусом, используется и в сыром виде, и после термической обработки. Супы, гарниры, салаты, десерты – далеко не полный перечень блюд, в состав которых входят эти вкусные и полезные корнеплоды.

Редкий дачный участок обходится без столовой свеклы. Перед покупкой семян следует определиться, какие характеристики наиболее важны для будущих плодов: вкус, форма, цвет, лёжкость, холодостойкость, урожайность, срок созревания, иммунитет к болезням и вредителям. Отлично, если вы подумаете об этом заранее. Принимать решение, каким сортам отдать предпочтение, стоит без спешки, после ознакомления с основными характеристиками разных видов.

Сладкие сорта

Эти сорта особенно хороши в салатах и винегретах, даже дети любят полакомиться вкусной свеклой. Лучшие, самые сладкие сорта, которые отлично растут и в Подмосковье, и на территории большей части России:

Детройт – ранний сорт свеклы, круглые корнеплоды отличаются необычайно нежным вкусом;
универсальный проверенный временем среднеранний сорт Бордо 237, имеющий сладкую и однородную тёмно-бордовую мякоть;
из поздних сортов лучшие по вкусу – удлинённые корнеплоды под названием «Цилиндра», с яркой и нежной мякотью.
Ещё: Кестрел, Египетская Плоская

Сорта свеклы без светлых колец

Если вы любите красные борщи и яркие винегреты, стоит подобрать лучшие корнеплоды без ярко выраженных светлых колец:

Болтарди – урожайный сорт раннего созревания с круглыми корнеплодами, мякоть тёмно-бордового цвета
среднеранний сорт свеклы длительного хранения Мулатка – её мякоть прекрасного вкуса сохраняет насыщенный цвет даже после варки;
среднепоздним сортом, пригодным для хранения зимой считается Атаман – этот корнеплод цилиндрической формы отличается сочным цветом, нежностью мякоти и отличной лёжкостью.
Детройская круглая, Пабло F1, Бон бон, Несравненная, Цилиндра.

Свекла для зимнего хранения

Каждому дачнику хочется побаловать себя и близких натуральными витаминами холодной зимой. Чтобы сохранить свеклу до весны, выбираем лучшие сорта для зимнего хранения:

из раннеспелых сортов для длительного хранения хороша «Египетская Плоская», её приплюснутый корнеплод имеет тёмно-фиолетовую мякоть приятного вкуса;
Богема – очень лёжкий среднесозревающий сорт, при правильном соблюдении условий выращивания корнеплоды достигают веса до 0,5 кг;
тёмно-розовый овально-цилиндрический корнеплод «Ренова» способен храниться более полугода, не теряя при этом своих вкусовых качеств, урожайный и неприхотливый сорт.
Ещё это: Атаман, Мона, Бордо 237

Сорта свеклы для Подмосковья

В условиях Подмосковья легко получить большой урожай, который будет храниться всю зиму, главное – подобрать хорошие сорта:

круглые ярко-красные корнеплоды сорта Красный Шар имеют нежный вкус и сочную мякоть, хорошо хранятся;
дачники в Подмосковье любят выращивать сорт свеклы Борщевая, в этих корнеплодах удачно сочетается холодостойкость и устойчивость к засухам, приятный вкус и лёжкость;
Цитадела – сорт с минимальным количеством ботвы и цилиндрическими плодами, цвет насыщенный, вкус нормальный, чтобы урожай хранился всю зиму, рассаду в Подмосковье высаживают в конце мая.
Ещё: Египетская Плоская, Ренова, Бордо 237

Свекла для Сибири

Сибирский климат суров, но настойчивым дачникам он позволяет вырастить практически любую разновидность овощей, лучшие холодостойкие сорта свеклы приносят здесь достойный урожай:

Сибирская плоская – плод красного цвета с сочной и нежной мякотью, раннеспелый, высокой урожайности;
Пабло – один из самых неприхотливых сортов, среднеранний, мякоть тёмно-красная с фиолетовым оттенком, прекрасных вкусовых качеств;
из поздних сортов для Сибири идеальна «Холодостойкая 19», она вполне оправдывает своё название, плод некрупный, но очень вкусный, долго хранится.
Ещё: Бордо, Несравненная.

Любой опытный огородник скажет, что подобрать лучшие сорта – важнейшая задача. Правильно выбранные сорта свеклы – одно из главных условий получения хорошего урожая, как для Подмосковья, так и для Сибири.

Оцените статью:

Рейтинг: 0/5 — 0 голосов

Понравилась статья, поделись с друзьями:

Ещё статьи по теме:

Вы можете оставить свои отзывы и комментарии:

Сорта свеклы с фото и описанием. Сорта свеклы без светлых колец

Сложно найти более полезный корнеплод, нежели свекла. О ее свойствах, особенностях говорят дачники и огородники со стажем. Их интересует агротехника выращивания культуры. С еще большим энтузиазмом они изучают сорта свеклы с фото и описанием. Ведь одни виды овощей подходят для выращивания в средней полосе России, другие – в южных регионах страны. По отзывам фермеров определим лучшие сорта свеклы.

Предлагаем узнать о лучших сортах свеклы для открытого грунта

Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

По праву лучшими сортами культуры считаются те, которые не имеют светлых полос. Их фото можно увидеть в статье. Агрономы рекомендуют отдавать предпочтение отечественным видам, так как они отличаются прекрасными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Рассмотрим самые популярные сорта без светлых колец, их фото и описание.

На фото сорт свеклы Бордо

Бордо – распространенный вид как на территории России, так и за ее пределами. Согласно описанию, его плоды несколько сплющены, а мякоть их очень нежная и сахаристая. Вес одного плода – около 500 гр. Сроки созревания овощей – средние. Лежкость, отменные показатели урожайности и неприхотливость выращивания – неоспоримые плюсы Бордо.

Цилиндра – это высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням и вредителям, плоды которого довольно долго хранятся. Масса корнеплода составляет примерно 300 гр, а его длина – 18 см. Цилиндра не только устойчива к болезням, она радует огородников долгими сроками хранения.

На фото сорт свеклы Детройт

Детройт – овощ, который характеризуется средними сроками созревания. Он абсолютно не имеет светлых колец на срезе, чем и снискал популярность. Хотя плоды культуры довольно небольшие, но этот сорт считается очень урожайным, лежким, устойчивым к стрелкованию. Отменный вкус овощей никого не оставит равнодушным.

На фото сорт свеклы Подзимняя

Подзимняя – отличный вид культуры, плоды которого не имеют колец на срезе. Они отличаются интенсивной темно-красной окраской. Относится к категории раннеспелых культур, не подвержен цветушности. Отзывы о нем исключительно положительные.

Сорта свеклы для хранения на зиму

Мулатка – сравнительно новый сорт, но уже столь популярный. Гладкая и округлая форма плодов темного цвета очень полюбилась дачникам. Этот сорт отлично зарекомендовал себя, поэтому прекрасно подходит для хранения на зиму. При высокой температуре свекла не теряет свой оттенок, поэтому она активно используется для приготовления кулинарных изысков.

На фото сорт свеклы Мулатка

Винегретная мармеладка, фото и описание сорта есть в статье. Раннесозревающий и засухоустойчивый вид культуры в выгодном свете отличается своей вкусной, плотной мякотью. Овощи подходят для хранения на зиму, поскольку не теряют товарный вид и вкусовые качества. Вес одной свеклы довольно большой, а именно 500 гр.

На фото сорт свеклы Винегретная мармеладка

Сорт Богема – отличный выбор дачников, которые желают сделать заготовки для хранения овощей на зиму. Цвет корнеплода – бордовый. Кольца внутри него отсутствуют, а вот вкусовые качества радуют даже гурманов. Свекла не цветет, не поражается болезнями, вредителями, отличается высокими показателями лежкости.

На фото сорт свеклы Богема

Невозможно рассмотреть все сорта свеклы с фото и описанием. Есть и немало других, которые культивируются в средней полосе России, Сибири и других регионах. К ним можно отнести следующие, выведенные селекционерами гибриды: Египетская плоская, Красный шар, Либеро, Ларка, Бона, Пабло, Ренова, а также Негритянка, Носовская плоская и Холодостойкая.

Видео о лучших сортах свеклы для средней полосы России, хранения на зиму:

Исследуете лучшие для посадки в открытый грунт сорта свеклы? С фото и описанием можете ознакомиться в статье, а также рекомендуем прочесть отзывы владельцев фермерских хозяйств. Конечно, чтобы получить богатый урожай стоит выбрать урожайный сорт корнеплодов, без светлых колец, который, к тому же, не подверженный болезням.

Сорта свеклы – определяем лучшие для посева весной и под зиму + видео

Что собой представляет свекла, и какая она бывает

Урожай корнеплодов

Различают 3 типа свеклы культурных сортов – столовая, кормовая и сахарная. Первая используется для приготовления различных блюд, и иногда употребляется в пищу сырой, например – при заготовке на зиму в сушеном виде. Плоды со сравнительно небольшим содержанием сахара могут быть мелкими и крупными, массой от 400 граммов до 1 кило. Цвет зависит от сорта, встречаются разные оттенки красного, насыщенность которых зависит от количества бетанина. Кормовая, как правило, значительно крупнее, один плод может весить до 12 кило, под кожурой имеет деревянистую структуру из-за того, что богата клетчаткой и очень бедна на сахар, что отражается на вкусе. Что касается сахарной свеклы, она имеет довольно бледный окрас до белого, зато содержание в ней сахара доходит до 23 %.

Основные факторы при выборе свеклы на посадку

Казалось бы, тут и думать не о чем, предпочтение нужно отдавать тем сортам, у которых наиболее высока урожайность. Однако немалую роль играют и вкусовые качества, а также сочность плодов, в этом отношении выбирать можно только методом пробы или ориентируясь на отзывы и описания характеристик. Кроме того, достоинство сорта в виде хороших урожаев может быть перечеркнуто таким недостатком, как плохая лежкость корнеплодов. Иными словами, если срок хранения свеклы на зиму очень непродолжителен, обилие собранного овоща может обернуться проблемой, когда он начнет портиться при недостаточно быстром употреблении.

Хранение свеклы

Наиболее перспективные сорта столовой свеклы

Столовая свекла «Холодостойкая 19»

Выбираем для посадки подзимние сорта

Посадка озимой культуры

Подзимние посадки свеклы (в конце октября) требуют мульчирования грядок торфом или компостом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
ЛУЧШИЕ СОРТА СВЕКЛЫ ДЛЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ: КЛИМАТ И ОПИСАНИЕ, КАКИЕ СОРТА КРАСНОЙ СВЕКЛЫ БОЛЬШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ЭТОМ МЕСТЕ?
Бурак, или свекла — одна из самых распространенных овощных культур, известная на территории бывшей Киевской Руси с 10-11 веков. Существуют современные сорта этого вкусного и полезного овоща из дикой свеклы, веками выращиваемого на территориях Дальнего Востока и Индии.
Он содержит большой процент антиоксидантов, железа, витаминов группы В и калия.Посевные площади свеклы занимают в России около 10% от общей площади всех посевных площадей уличных культур.
Особенности климата России
Центральная Россия довольно обширна. В него входят Центральный район и земли к северу от него, Черноземье, Поволжье. Климат здесь умеренно-континентальный: лето теплое, а зима снежная и морозная. В рельефе преобладает равнинный. Земли достаточно плодородны благодаря нескольким полноводным рекам.В таких условиях выращивают самые разные культуры, в том числе свеклу, которая относится к виду Amaranth.
Побег этого растения не такой протяженный, как у других корнеплодов, и его рост мало зависит от полива и погодных условий. Риск посадки свеклы в первую очередь связан с массовой гибелью растений паразитами, что необходимо учитывать при выборе сорта. Свекла может расти практически на любой почве. , но оптимальным вариантом будет перегнойная глина с хорошей структурой.О том, какие сорта свеклы наиболее подходят для выращивания в открытом грунте, читайте здесь.
Как выбрать сорт свеклы?
Ранние средние или ультра ранние сорта лучше всего подходят для средней полосы. Однако что касается второго варианта, следует учитывать, что время их хранения при хранении невелико. Лето в средней полосе обычно короткое и довольно прохладное, поэтому поздние сорта плохо вызревают.
Как и некоторые озимые культуры, свеклу можно сажать не только летом, но и осенью .В этом случае зрелость урожая в следующем сезоне снижается, несмотря на короткий вегетационный период и небольшое количество теплых дней, примерно на две недели.
Что подходят для выращивания в таком климате?
Сорта свеклы делятся на сахарную, фуражную и столовую, а по спелости — раннюю, среднюю и позднюю. Из этого в первую очередь нужно исходить при выборе сорта для посадки.
Сорта кормовых более интересны фермерам, которые содержат крупный рогатый скот, но большинству из них необходимы столовые.Чаще всего привлекают дачников. Сахарная свекла ценна для тех, кто хочет приготовить сахар в домашних условиях.
Выбор сорта столовой свеклы для посадки в средней полосе достаточно велик. Из ранних сортов можно выделить
«Египетская плоская»;
«Красный мяч»;
«Красный мяч улучшенный».
Созревают около 90-105 дней, имеют среднюю массу от 300 до 500 грамм, имеют сочную нежную мякоть. Также они подходят для подзимных культур.
Среднеспелые сорта , на которые стоит обратить внимание:
«Цилиндр»;
Бордо 237;
«Детройт»;
«Борщевая».
Все они созревают до 120 дней, сладкие. По массе сильно различаются. Если, например, плод «цилиндрического» сорта может достигать веса 700 граммов, то «Детройт» имеет средний вес 150–200 граммов. Как правило, они обладают хорошей лежкостью, морозостойки и устойчивы к цветушности.
И наконец рекомендовал поздних сортов свеклы для средней полосы. — Это «Ренова» и «Атаман».Созревают 110-130 дней, плоды темно-красные, массой до 350 грамм. Мякоть темно-красная, сочная, без звона.
Свекла кормовая сорта — это технические растения, необходимые для кормления животных. Их клубни богаты витаминами, необходимыми для овец, коз и коров.
Их можно сажать в апреле, и за ними очень легко ухаживать. Главное, вовремя поливать. Здесь за среднюю полосу выделяется комплектация «Жигули».
Низкоцветковые, плоды белого или розовато-белого цвета.Форма овально-цилиндрическая с заостренным основанием. Другие популярные разновидности:
«титан»;
«Первенец»;
«Маршал»;
«Северный апельсин».
Сорта сахарной свеклы Как правило, их выращивают крупные сельхозпредприятия для нужд сахарной промышленности. В фруктах содержится до 20% сахара (самые сладкие сорта можно найти здесь). Выращивается на черноземе, а лучшими сортами являются гибриды, выведенные в Германии, например:
«Алабама»;
«Эмилия»;
«Модус».
Из отечественных можно идентифицировать такие как:
«Богемия»;
«Бона»;
«Стойло».
Лучшие из них
При выборе лучших сортов для этого климата в России следует отдавать предпочтение нецветным и лежачим сортам свеклы красного и других цветов. На некоторых участках, где поблизости нет водоемов и рек, необходимо отдавать предпочтение засухоустойчивым сортам, поскольку необходимо использовать скважинный метод.Очевидно, что холодостойкие сорта отбираются с малым количеством теплых дней, прогнозируемых в период выдержки.
Особое внимание следует уделить посадке подзимных сортов свеклы : они дополнительно требуют мульчирования грядок компостом или торфом, что необходимо учитывать перед посадкой.
Из столовых сортов специалисты в данной области советуют «улучшенный красный шар», так как период созревания короче, чем у аналогов, и другие важные качества (лежкость, морозостойкость и др.)) не уступают им. Среди кормов выделяют «Маршал» и «Титан», как неприхотливые и наиболее витаминизированные плоды. «Алабама», «модус», «лукас», «эмилия» и «данте» — лучшие, по мнению некоторых селекционеров, сорта сахарной свеклы.
Свеклу различных видов, в том числе листовую, можно выращивать не только в средней полосе России, но и в более неблагоприятных климатических условиях, например, на Урале. Об этом читайте в наших статьях.
Свекла — овощ, который широко используется в различных отраслях народного хозяйства.. Тем более что ухаживать за этой культурой, как правило, несложно. Плоды красной свеклы обладают прекрасными вкусовыми качествами, а корм очень полезен для животных. Однако характеристики разных сортов очень разные и, чтобы не упускать из виду правила посева, содержания и хранения, необходимо сначала внимательно подойти к процессу выбора.
Посмотрите видео: 10 долларов для веганов и 135 долларов для веганов (октябрь 2021 г.).

лучших сортов свеклы для посадки в саду
Последнее обновление: 21.06.21
Свекла — один из наиболее широко выращиваемых корнеплодов в мире, но большинство из них выращивается в коммерческих целях, а не в приусадебных участках.Свеклу можно выращивать из семян, и поэтому она является отличным выбором для домашнего садовода, но в зависимости от вашей среды вам доступно множество других вариантов.
Свеклу, как правило, легко выращивать, и ее можно сажать раньше в сезоне, чем большинство овощей, которые вы встретите в саду. Корнеплоды свеклы могут расти в самых разных условиях, от полного солнца до полутени и с разным воздействием ветра.
Французские повара впоследствии увидели потенциал его кухни и использовали свеклу в качестве гарнира.С тех пор свекла заняла постоянное место в меню.
Этот список свеклы, которую лучше всего выращивать, даст вам некоторые идеи о том, какие виды свеклы можно сажать в своем саду.
Основные 4 сорта свеклы | Уникальная свекла
Существует четыре основных разновидности свеклы (beta vulgaris), каждая из которых имеет свой уникальный цвет, запах, вкус, размер и форму и, как и все творения, красиво сделана.
Все виды свеклы подпадают под одно название «обычная садовая свекла», столовая свекла, сахарная свекла или просто свекла, которую можно снова разделить по цвету.
Мы будем простыми и разберем корнеплоды свеклы по цвету.
Красная свекла
Белая свекла (сахарная свекла
Золотая свекла
Кьоджа или полосатая свекла
Сорта красной свеклы
Свекла Crapaudine, Crosby Egypt и Detroit Red попадает в эту категорию и является наиболее распространенной и, возможно, самой известной свеклой. Вы когда-нибудь пробовали эту свеклу?
Вне банки вкус этой свеклы тусклый, с легким привкусом землистого запаха.Свекла, только что выращенная в огороде, имеет такой раскрепляющий, острый и сладкий вкус.
Эти виды красной свеклы могут заменить картофель и сочетаться с любым другим ингредиентом, чтобы приготовить столь же восхитительное блюдо.
Вот лучшие сорта красной свеклы для начала:
1. Crapaudine Свекла
Семя этой красной свеклы датируется 1000 лет назад и, следовательно, является семейной реликвией и семенами.
Этот статус навсегда закреплен во французской книге «Огород» (1885 г.).Его семена ценны и их нужно покупать с первого взгляда. Французские повара по всему миру ищут эту вкусную красную свеклу.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
2. Детройт Темно Ред Свекла
Французские повара, возможно, не открыли для себя этот сорт, но будьте уверены, что это самый популярный сорт семейной реликвии 1800-х годов со сладким и вкусным ароматом.
Жареная, консервированная или маринованная свекла просто восхитительна, и перед ее зеленью трудно устоять.
Всыпьте семена и через 60-65 дней можно будет собирать свеклу.
Здесь вы можете взять семена и посадить их.
3. Египетская свекла Кросби
Эта красная свекла скорее плоская, чем круглая, но это потрясающая свекла с ее зеленью, которую любят местные фермеры.
Родом из Германии, они прибыли в Штаты в 1880 году.
Эта свекла обладает ярким цветом и вкусом, это еще один из семейных сортов свеклы, любимый огородниками с конца 1880-х годов
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.

4. Okrągły Ciemnoczerwony (Bordo) Свекла
После получения семян и их посадки проходит 65-дневный период, прежде чем корни будут готовы к сбору урожая.
Корнеплоды свеклы гладкие, верхушечной формы, почти кровавого цвета. Очень сладкий и нежный, с длительным сроком хранения.
Эти корнеплоды родом из России, где их употребляли в пищу как одну из основных культур.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
5.Мамонт Красный Мангель Свекла
После посадки семян этому сорту требуется около 100 дней для достижения полной зрелости.
Универсальное использование для людей и животных, употребляемых в пищу в сыром или вареном виде, и в качестве корма для животных.
Вырастая до колоссальных 40 фунтов и 6 футов в длину, он может участвовать в соревнованиях или устраивать соревнования по хвастовству.
Здесь вы можете взять семена и посадить их.
6. Раннекровая репа Свекла
Этот сорт свеклы имеет почти малиновый оттенок и представляет собой свежий и нежный сорт.
Идеально подходит для продажи на рынке или для приготовления изысканных блюд в домашних условиях.
Растения обычно высаживают ранней весной для летнего использования и ранним летом для осеннего использования с переменным периодом роста 48-68 до сбора урожая.
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.
7. Бычья кровь свекла
Этот сорт молодой свеклы выращивают из-за его сладких вкусных листьев и идеального ингредиента для салатов.
Для достижения наилучших результатов листья следует собирать на 35-м этапе роста, а корни — на отметке 55 дней.
Лучше всего растет в прохладную погоду и может украсить дом и украсить восхитительные блюда.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
8. Гигантская красная свекла
Совершенно новый сорт, подаренный плантатором из Пенсильвании Стэнли Янчичем в 2004 году.
Они имеют длину 4-6 дюймов и диаметр 4-5 дюймов. Донор выращивал этого большого размера более 30 лет, прежде чем пожертвовать его, и свидетельствует о его большом вкусе и упорстве.
Он продолжает расти даже при перебоях в уборке урожая.
Здесь вы можете взять семена и посадить их.
9. Свекла Detroit Dark Red Medium Top
Этот сорт идеально круглой формы с диаметром 3 дюйма и поразительно малиновой мякотью, исключительно вкусной и сладкой.
Молодая свекла просто великолепна, с мягкой, сочной и простой вкусной мякотью.
Вы можете создавать рядки, смешивая семена свеклы с быстро прорастающими семенами редиса во время посадки.
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.
10. Органическая свекла Early Wonder
Это сладкая и восхитительная свекла, которая стоит плечом к плечу с другими сортами и имеет размер 3-4 дюйма.
Как и вся свекла, она слаще, когда молодая, а зелень высотой 18 дюймов используется вместо мангольда, шпината или капусты.
Последовательный посев семян не требуется, так как корни продолжают развиваться.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
11. Свекла из фирменной смеси Cook’s
Что особенного в этом темно-красном сорте?
Он предлагает домашним поварам смесь семян, из которых могут прорасти и вырасти все сорта свеклы, кроме «Bull’s Blood».
Вы можете сажать различные виды свеклы в течение длительного периода времени и наслаждаться разными видами свеклы.
Здесь можно взять семена и посадить
Сорта белой свеклы
Эту свеклу также называют сахарной свеклой или свеклой-альбиносом.Они названы так из-за очень высокого содержания сахара.
Эта сахарная свекла производит около 20% всего сахара, производимого в мире. Остальные 80% приходится на мировые посевы сахарного тростника.
Возможно, вы сможете обеспечить постоянный запас сахара для всей семьи.
Зелень может быть частью вашего салата или основного блюда, в зависимости от ваших предпочтений.
12. Свекла-альбинос белая
Родом из Голландии, посаженные семена этого органического сорта свеклы могут быть готовы к уборке уже через 50 дней после их посадки.
Они очень нежные, их можно сажать из-за листьев, которые можно использовать для приготовления салатов.
Они рекламируют очень сладкий вкус с белыми мясистыми корнями.
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.
13. Свекла лавинная
Эта белая свекла обладает сладким вкусом и мягким вкусом.
Зелень темно-зеленая с красноватым оттенком.
Свекла также имеет круглую форму и отлично подходит для запекания салатов.Они готовы к сбору урожая примерно через 60 дней.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
Золотая свекла сорта
Уникальное качество этого сорта свеклы — его мягкий и приятный вкус по сравнению с другими видами свеклы.
Многие люди в Америке не знают, что эта золотая свекла впервые была завезена в США еще до 1820-х годов.
В последнее время золотая свекла неизменно становится популярным дополнением к приготовлению неповторимых и вкусных блюд.
Этому сорту дали три популярных названия: «Burpee’s Golden», «Golden» и «Golden Detroit».
14. Burpee’s Golden
Еще одна полностью органическая свекла с превосходными ярко-оранжевыми корнями и съедобной зеленью, обладающая сладким вкусом.
Этот сорт также можно выращивать из-за листьев или зелени, которые станут идеальным ингредиентом для приготовления тарелки салата или для обжаривания.
Здесь вы можете взять семена и посадить их.
15.Золотая свекла
Для справки, этот сорт стал самым продаваемым среди других сортов свеклы.
Спустя всего 55 дней после посева свекла собирается.
Они датируются началом 1800 года, очень сладкие, насыщенного желтого цвета. Зелень тоже очень вкусная и популярная.
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.
16. Гигантская желтая свекла Эккендорф
Ищете угощение для своих сельскохозяйственных животных? Для них это свекла.
Они могут вырасти до колоссальных 20 фунтов каждый, которые вы можете разрезать или размять для своих животных.
Кожа желтая, но мякоть белая и имеет высокую пищевую ценность для животных, что является традиционным возрождением животноводства.
Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
17. Золотая свекла Touchstone
Если вы хотите несколько больших золотых свекл, дайте им у себя в саду.
Свекла с темно-зелеными листьями.
Они также не возражают против более теплой почвы, поэтому они идеально подходят для посадки немного позже, чем большинство других.

Здесь вы можете взять семена и посадить их.
Свекла Кьоджиа
Если вы никогда раньше не видели полосатую свеклу, то вот она. Полосатый поток красного цвета, проходящий через белую плоть, создает впечатление узора из леденцов или концентрических кругов на доске для дартса.
Чередующиеся красные и белые кольца воспроизводятся внутри мясистой части свеклы, придавая ей уникальный и особенный вид.
Этот сорт родом из Северной Италии, его также ласково называют Candy Stripe или Bull’s Eye Beets, что объясняет полосатый круговой узор.
18. Свекла Кьоджа
Органическая свекла с чередующимися красными и белыми концентрическими кольцами по всей мясистой внутренней части.
Идеально подходит для употребления в свежем или маринованном виде со сладким вкусом.
Известный также как Бассано, название рыбацкого городка недалеко от Венеции, откуда он пришел, маркировка остается видимой при нарезке свежими ломтиками
Актуальные цены на эти семена можно найти здесь.
19. Цилиндра Свекла
Другой сорт, относящийся к категории полосатой свеклы, отлично подходит для употребления в свежем или маринованном виде с чередующимися белыми и красными кольцами, покрывающими всю внутреннюю мякоть.
После посадки семян этому сорту требуется ровно 50 дней, чтобы созреть и собрать урожай.
Родом из Северной Дании, они представляют собой удлиненную версию от 5 до 9 дюймов длиной

Ознакомьтесь с последними ценами на семена здесь.
Ничего не свекла
Надеюсь, вы нашли какой-нибудь сорт свеклы, чтобы приступить к посадке. Этот овощ, безусловно, заслуживает места в вашем саду.
Свекла также неплохо хранится, если вы выращиваете в изобилии и не можете съесть сразу все. Когда вы запекаете их в салате, их ничто не портит.
Лучшие сорта редиса для Подмосковья и Средней полосы: обзор и советы по выбору хорошего семени для открытого грунта — Также

В средней полосе России относительно мягкая снежная зима и не жаркое и влажное лето.Весной, как только тает первый снег, земля уже прогревается весенним солнцем, но еще пропитана талой водой.
К середине апреля, когда солнце уже согревает землю после зимы, наступает благоприятное время для выращивания редиса.
Это растение короткого дня, любит влагу и солнечный свет — эти условия позволяют жителям Подмосковья и средней полосы все лето выращивать сочные плоды редьки.
Правила отбора семян
Если вы знаете биологические особенности и агротехнику редиса, то сможете правильно выбрать сорта, подходящие для выращивания в Подмосковье.Чтобы получить ранний урожай сочных корнеплодов, высевают семена ранних сортов. На урожай с июня по конец августа лучше высаживать среднеспелые и позднеспелые сорта .
Всхожесть семян 4-6 лет. Обратите на это внимание при покупке семян.
Обзор сортов овощей по срокам созревания
Мы расскажем, какие сорта редиса считаются лучшими для выращивания в открытом грунте в Подмосковье и Средней России.
Ранний
Срок созревания ранних сортов редиса от 18 до 25 дней … Посев в открытый грунт можно начинать уже в середине апреля.
Перед посадкой семена лучше замочить в слабом растворе марганцовки, затем поместить во влажную ткань и выдержать 12 часов при комнатной температуре. За это время прорастут семена и после посева быстрее появятся первые всходы.
Французский завтрак
Обладает нежным вкусом, удлиненной формы с белым кончиком.
Предлагаем посмотреть видео о разновидности редиса для французского завтрака:
Подробнее об этом виде редьки читайте в специальной статье.
Королева рынка
Сочный хрустящий корнеплод ярко-красного цвета. Редис сохраняет свежесть до 30 дней .
Дека
Корнеплод с сочным сладковатым вкусом, не выбрасывает стрелки даже при увеличении светового дня.
Первый розовый
Гладкая округлая форма с острым вкусом.
18 дней
Этот сорт, пожалуй, самый популярный и широко используемый. Корнеплоды созревают в течение 20 дней после посева. устойчивы к образованию стрелок, дают очень высокий урожай, прекрасные вкусовые качества.
Предлагаем посмотреть видео о сорте 18-дневного редиса:
Подробнее об этом сорте поговорим здесь.
Среднеспелый
Среднеспелый редис созревает через 25-35 дней после посева.
При посеве в более поздние сроки, когда увеличивается продолжительность светового дня, грядки лучше притенять редисом — это позволит избежать появления стрелок и ухудшения вкусовых качеств корнеплодов.
Гелиос
Созревает через 30 дней после посадки, плоды желтые, с мягким сочным вкусом.
Parat
Ярко-красные плоды с приятной хрустящей мякотью, созревают за 30 дней.
Ilke
Плоды округлые, с острым вкусом, не побегают. Сорт Ильке обладает хорошей урожайностью. .
Вера
Плод среднего размера, мякоть белая с красными прожилками, созревает за 35 дней, не трескается, устойчив к высоким температурам.
Красный великан
Один из лучших представителей среднеспелых сортов, достигает технической зрелости за 35-40 дней, устойчив к появлению окраски, хорошо сохраняется при длительном хранении.
Поздний
Созревание поздних сортов происходит в период от 40 до 50 дней … Все сорта отличаются высокой урожайностью, длительным сроком хранения, не подлежат отстрелу.
Ледяная сосулька
Крупные сочные плоды сохраняют свои вкусовые качества при длительном хранении.
Предлагаем посмотреть видео редьки Ice Icicle:
Rampoush
Сорт с белыми плодами, почти не образует цветоносов, сорт хорошо хранится и имеет слегка острый вкус .
Вутцбург
Прозрачные хрустящие плоды, хорошей лежкости.
Русский размер
Редис гигантский, красивый, яркий, идеальной формы, при оптимальных условиях выращивания достигает 10 см в диаметре. Обладает исключительными вкусовыми и товарными качествами. Мякоть белая, сочная, нежная, без пустот и волокон. Это одна из лучших среднеполосных редис, подходящая для выращивания в любое время года.
Редис плохо переносит пересыхание почвы, а также слишком обильный полив … После полива нужно сразу рыхлить землю, чтобы влага текла равномерно.Если этого не сделать, плоды потрескаются и потеряют вкусовые качества.
Каждый из сортов специально выведен для выращивания в свое время и на определенной территории, поэтому очень важно правильно выбрать один, чтобы получить хороший урожай.
Полезная информация
Важно помнить :
Редис растет в хорошо освещенных местах.
Любит рыхлые плодородные почвы.
Требует регулярного и равномерного полива.
Требуется уменьшение светового дня после 18-19 часов.
Не переносит подкормки свежим навозом.
Устойчив к холоду, можно высаживать ранней весной с интервалом 10-15 дней в течение всего лета.
После появления всходов, если посадки очень густые, грядку обязательно прореживать, иначе не смогут образоваться плоды.
Поскольку редис — ранняя культура, почву для посадки готовят осенью, перекапывают и добавляют перегной. Если вы будете соблюдать эти простые правила агротехники, на вашем столе все лето будут свежие и вкусные овощи и зелень.

Посмотрите видео: Как вырастить белый редис из семян в домашних условиях. Выращивайте и собирайте белый редис в NY SOKHOM (октябрь 2021 г.).

Свекла продолжается — The Moscow Times
Свекла очень похожа на Россию.
Снаружи свекла может показаться явно непривлекательной, особенно если она покрыта комками грязи, валяется в овощных ящиках и выглядит деформированной и неудобной.Так я впервые столкнулся с ними в магазине «Продукты» в моем районе в Москве примерно в 1994 году. Любой проблеск моего интереса к ним был немедленно подавлен мрачными продавщицами, которые стояли на страже, с подозрительными глазами и короткими пальцами, покрытыми такой же грязью и грязью. сломанные ногти со сколами лака.
С трудом возбуждает аппетит.
«Слишком много проблем», — говорил я себе. «И, конечно же, у меня нет достаточно острого ножа, чтобы пробить эту непроницаемую поверхность». И я бы перешел к чему-нибудь попроще: моркови, может быть, или пастернаку, или неизбежному картофелю.
Итак, я долго искал свеклу. Это было все равно что пытаться найти главный вход в Оружейную палату Кремля, это хранилище яиц Фаберже, драгоценностей короны и сапог Петра Великого: вы знаете, что он должен быть там, но они действительно заставляют вас работать, чтобы его найти. Но в конце концов я нашла их такими, какими нас задумала природа: пухлые перевернутые слезы насыщенного темно-пурпурного цвета, прорастающие изящные стебли удивительных оттенков шелковицы, фиалки и пурпурного, а также пышные бледно-зеленые листья. Мать-природа знает свое дело.
Утверждать, что свекла — это основа русской кухни, откровенно смешно; С таким же успехом можно сказать, что медведи танцуют на улицах, а все русские мужчины — пьяницы. Так что я не буду. Но можно утверждать, что свекла — отличный пример того вида выносливых корнеплодов, которые оказались благословенно невосприимчивыми к безжалостно суровому российскому климату и зачастую изворотливой экономике. Для этого вам понадобится крепкий овощ, который может выдержать девять месяцев в корневом погребе и при этом обладает невероятной питательной ценностью.
Свекла наиболее известна своей главной ролью в русском (или украинском) борще, насыщенном пурпурном свекольном супе, который одновременно острый и сладкий, который пересек Атлантику и стал одним из основных продуктов питания в виде холодного супа. Для тех, кто знает немного больше о необычных аспектах русской кухни и культуры, свекла является синонимом классического новогоднего украшения «Селедка под шубой», маловероятного сочетания сельди, сваренного вкрутую яйца, свеклы и майонеза. имеет смысл, если вы выросли на этом.
Богатый вкус умами свеклы и содержащиеся в ней важные питательные вещества (свекла с высоким содержанием клетчатки и фолиевой кислоты, марганца, калия, железа и витамина С) делают ее естественной заменой мяса для веганов и вегетарианцев. В более «проснувшихся» закусочных в России теперь подают такие продукты, как «тартар из свеклы» или пельмени со свеклой. Свекольный сок популярен благодаря своим антиоксидантам или просто прекрасному яркому цвету и невероятно хорошо сочетается с капустой, ягодами, морковью, имбирем и куркумой в соках и смузи.
Купите свеклу целиком. Дженнифер Еремеева / MT
Как покупать свеклу
За лучшей свежей свеклой отправляйтесь на фермерский рынок. Выбирайте свеклу меньшего размера — что-то среднее между мячом для гольфа и теннисным мячом. Свекла должна быть твердой или твердой, а кожица — целой. У самой свежей свеклы стебли и листья останутся прикрепленными — не покупайте уже очищенную и нарезанную свеклу.Исключением является покупка уже обжаренной свеклы в банках, которая популярна во Франции и Бельгии. Храните свеклу в прохладном месте, пока не будете готовы к употреблению. Жареная свекла будет оставаться свежей в холодильнике до недели.
Препарат
Лучший способ — единственный способ — приготовить свеклу, также и самый простой: доведите духовку до максимума, заверните очищенную свеклу в пакет из фольги и жарьте ее до тех пор, пока кончик ножа не войдет в нее осторожно. внутренность свеклы (около 30-45 минут).Охладите до комнатной температуры, очистите их от кожуры и посмотрите, что было сотворено волшебством: натуральный сахар в свекле карамелизируется, что усиливает и смягчает вкус. Текстура пластичная, но не мягкая, текстура шелковистая и гладкая.
Размер имеет значение: чем меньше, тем лучше. Дженнифер Еремеева / MT
Сопряжение
Свекла имеет характерный вкус, но тот, который хорошо сочетается со всеми видами других вкусов.
Фрукты и специи: Свекла хорошо сочетается с контрастными ароматами. Попробуйте кориандр, перец чили, сумах, укроп, кинзу, мяту, эстрагон, цедру апельсина, маринованные семена горчицы, красный винный уксус и оливковое масло, гранаты и гранатовый сироп.
С рыбой: Попробуйте лосось, запеченный в свекле, для особого случая или смешайте свеклу с пюре из корня сельдерея или картофеля, чтобы получить более сладкое и сложное пюре, чем большинство обычных гарниров. Он хорошо сочетается с любой жареной или вареной рыбой.
Со свининой: Натереть на терке жареную свеклу и подбросить с тушеной красной капустой, чтобы придать новый вид жареной свиной лопатке или свиным отбивным на классической восточноевропейской стороне.
С молочными продуктами: Когда свекла встречается с молочными продуктами, начинают происходить волшебные вещи. Йогурт, сметана, крем-фреш и мягкий козий сыр — отличные сочетания, как и соленый овечий сыр, такой как брынза или рикотта салата. Для праздничного соуса приготовьте пюре из жареной свеклы и перемешайте ее со смесью йогурта и сметаны.
В салатах: Классическая комбинация свеклы в салатах — это руккола, козий сыр, грецкие орехи и свекла. Но свекла также хорошо сочетается с другой перечной зеленью, такой как кресс-салат, и хорошо сочетается с мандаринами, фисташками, редисом, маринованным красным луком и тертой морковью.
Держите верхушки. Дженнифер Еремеева / MT
Самая большая ошибка
Не выбрасывайте зелень и стебли.Свекольная зелень имеет горькую сторону и может использоваться в сыром виде в салате вместо радиккио или красного эндивия. Обжаренные в оливковом масле и чесноке, их вкус согревается до чего-то вроде швейцарского мангольда, и их следует использовать аналогичным образом. С добавлением бальзамического или красного винного уксуса они станут отличным гарниром. Украшенные яйцом-пашот, они представляют собой райское основное блюдо для позднего завтрака. В зерновой чаше они добавляют долгожданный глубокий аромат и шелковистую текстуру. Шифонируйте их тонкими полосками, чтобы добавить в борщ или салат.
Удалите листья со стеблей и тщательно промойте, чтобы удалить всю крупу, а затем высушите в прядильной машине для салата.
Со стеблями свеклы следует обращаться как с сельдереем: они являются отличным дополнением к любому миропуа (смесь ароматических веществ) и необходимы для борща.
Они станут мягкими при обжаривании, но при этом сохранят удовлетворительную хрусткость. Вы также можете быстро засолить стебли свеклы в уксусе и посолить, чтобы получить пикантные наггетсы, которые значительно улучшат вкус салата из свеклы или гарнира.
Хумус должен быть очень гладким.Дженнифер Еремеева / MT
Свекольный хумус
У хумуса (наконец-то) наступил момент в Москве — настолько, что можно подумать, что его изобрели русские хипстеры. Итак, для них это блюдо, в котором традиционное сочетается с новаторским и острым; напоминает, смею сказать, саму Россию!
Состав
1 крупная свекла или 2–3 маленьких, жареные, очищенные и нарезанные кубиками
1 банка (439 грамм или 15.5 унций) вареного нута, высушенного и промытого
2 столовые ложки тахины
2 ч.л. гранатового сиропа
3 зубчика чеснока
Сок одного лимона
¼ стакана (60 мл) оливкового масла плюс еще для украшения
¼ чашки (60 мл) сырых фисташек (гарнир по желанию)
Инструкции
Подготовьте свеклу (свеклу) за 2 дня до приготовления, обжарив ее в пакете из фольги при температуре 450ºF (220 Cº). Остудить до комнатной температуры и очистить от кожуры.
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне со стальным лезвием и перемешайте до желаемой консистенции.Если хумус слишком сухой, добавьте воды порциями по 2 столовые ложки.
Поместите в сервировочную тарелку, не вступающую в реакцию, и охладите под крышкой не менее 1 часа. Хумус хранится в холодильнике около недели.
Поджарьте фисташки в сковороде до тех пор, пока они не начнут мерцать. Измельчите в кухонном комбайне или кофемолке. Посыпьте хумусом.
Примечания по обслуживанию
Другие гарниры включают жареную свеклу, мелко нарезанную, семена тыквы, грецкие орехи, семена чиа, семена кунжута, поджаренные семена кориандра.Сбрызните оливковым, ореховым или фисташковым маслом.
Подавать с крекерами, чипсами, crudités, включая сырую свеклу, очень мелко нарезанную мандолиной, хлебом, особенно буханкой плотного ржаного хлеба. Добавьте ложку свекольного хумуса в зерновые миски, блюда из риса, поверх тостов с авокадо или подавайте в качестве гарнира, особенно со свининой или лососем.
Добавьте хумус в зерновую миску, чтобы получить здоровый обед. Дженнифер Еремеева / MT
Происхождение культурных фруктов и Овощи
Происхождение растений
Большинство растений ядовиты.Люди выращивали те немногие, которые были съедобными, питательными или вкусными, и в течение тысячелетий выборочно разводили их по множеству признаков, включая размер, вкус и цвет. Мы также много их перемещали! Географический регион, из которого произошли наши продовольственные культуры, не всегда очевиден из их современного распространения. Книга Майкла Поллана «Ботаника желания» или снятый по ней документальный фильм — хороший обзор, если вы хотите узнать больше о происхождении и селективном разведении растений для получения более благоприятных форм.
В то время как сегодня мы выращиваем большинство сельскохозяйственных культур во многих других местах, чем те, откуда они произошли, современное сельское хозяйство имеет тенденцию отдавать предпочтение крупным насаждениям одного сорта, например, красновато-коричневого картофеля или известного большинству из нас бананов Кавендиш, которые происходят от одного клона. Такие монокультуры более восприимчивы к болезням, поэтому для нас может быть очень полезно вернуться в места, где растут дикие или менее распространенные разновидности (если они все еще растут). Мы можем использовать это генетическое разнообразие, чтобы сделать наши современные культуры более выносливыми, а также, возможно, создать новые и интересные типы.
Фруктовые и овощные мелочи :
Не удивитесь ли вы, узнав, что скромный помидор, член семейства смертоносных пасленовых, был когда-то считалось ядовитым и называлось любовью яблоко? Или что на протяжении большей части истории итальянцы нет томатного соуса для их спагетти?
Разве не интересно, что ирландцы, стекавшиеся в Америка в 1850-х годах из-за картофельного голода в их Родина, никогда не было картошки до Колумба? Как они так привязаться к ним? Что они ели раньше?
Знаете ли вы, что папайя и ананас, фрукты, ассоциирующиеся с Гавайями, происходят из Центральной и Южной Америка? За исключением, возможно, кокосового ореха, полинезийцы возили с собой большую часть своих продовольственных культур на байдарках с выносными опорами с острова на остров, когда они заселяли южную часть Тихого океана.
Можете ли вы угадать, из каких овощей получается водка? в России? Подсказка — это не виноград!
Апельсины очень хорошо растут во Флориде и Калифорнии, но они начали расти там только с тех пор, как испанские миссионеры принесли их. Откуда они пришли?
Говоря о винограде, как виноград может быть родным как для Ближнего Востока, так и для Северной Америки, но нигде больше? Почему клубника может произрастать как в Северной, так и в Южной Америке, но не в Центральной Америке?
Знаете ли вы, что капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста и пекинская капуста все один вид, Brassica oleracea? Они были искусственно выведен из дикой капусты, чтобы подчеркнуть разные части растения.Может поэтому, если кто-то тебе не нравится, ты склонны ненавидеть их всех!
Знаете ли вы, что одна из вероятных причин, по которой Север Американские индейцы никогда не развивали сельское хозяйство в больших масштабах. шкала была в том, что просто не было ничего съедобного? Только это начали меняться, когда они начали торговать с более сельскохозяйственными зажиточные соседи в Центральной и Южной Америке.
Люди вышли из Африки, но Ближний Восток является «Колыбелью мира». Цивилизация «. Может ли это иметь какое-либо отношение ко всем что там было доступно?
Фрукты и овощи «Кто я» игра
1.Иногда люди делают из меня сок, но меня тоже не пьют часто или ты станешь оранжевым!
2. Когда Колумб приземлился в новом мире, он думал, что он Индию, поэтому он называл туземцев «индейцами». Ему сказали вернуть специи, так угадай, как он меня называл?
3. В Германии люди, которые первыми вырастили меня, пытались съесть мои листья, но на вкус они были ужасны. Они почти отказались от меня, пока не попробовали мои клубни!
4. Когда ты меня приготовишь, я буду плакать и вздыхать.
5.Раньше меня называли любовным яблоком, и люди думали, что я ядовитый. Теперь я на твоей пицце.
6. Русские заквашивают меня, чтобы сделать водку. Подсказка: я не виноград.
7. Меня вывели из дикой природы в Европу и превратили в следующие: капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста.
8. Я выращиваю на огромных плантациях на Гавайях, но я иммигрант из Южная Америка.
9. Я приехал из Индии, и я очень кислый.
10.Коренные американцы измельчали меня в «еду» и использовали для выпечка.
11. Если вы меня съели, то наверняка съели и крошечную осу. что умерло внутри моего плода.
12. Я североамериканец и один из немногих синих продукты.
13. Меня неправильно называют ягодой, и мои семена сидят на вне мясистой оболочки.
14. У меня есть родственник-мутант, нектарин, нечеткий.
15. Мой фрукт называется «семечковые», и это мое настоящее имя. На французском.
16. Меня могут использовать, чтобы пугать людей осенью, но я также делаю отличный пирог дегустации!
17. Моя семья может «исправить» азот в моих корнях, поэтому я действительно выращиваю улучшает вашу почву!
18. Люди едят мои цветы, и они любят мое сердце, но я тернист. так что будь осторожен.
19. Когда язва уничтожила мой урожай, тысячи ирландцев умерли от голода. и покинули родину в Новый Свет.
20. Пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень, просо и бамбук — все это члены этой семьи.Без нас большинство людей остались бы голодными. Какие наша семья называется?
Ответы: 1. морковь 2. острый перец 3. картофель 4. баклажан 5. помидор 6. зерно или картофель 7. капуста 8. ананас 9. лимон 10. кукуруза 11. рис 12. черника 13. клубника 14. персик 15. яблоко 16. тыква 17. бобы 18. артишок 19. картофель 20. трава
сортов семейных помидоров, которые мы выращиваем в северном саду
Выращивание помидоров в прохладном климате — занятие непростое и интересное. Мы выращиваем в основном семейные помидоры.Каждый год мы пробуем новые сорта и выбираем из тех, которые оказались полезными для нашего сада. И есть из чего выбирать.
Не все помидоры одинаковы. Некоторые быстрее созревают и лучше переносят прохладную погоду, чем другие. Как правило, детерминантные или карликовые помидоры более ранние и лучше подходят для выращивания в открытом грунте в холодном климате. Помидоры семейной реликвии Caseys В каталоге есть руководство по лучшим (не черри) помидорам для выращивания на открытом воздухе в Калгари (зона 3a), а также руководство по лучшим помидорам для выращивания в горшках.Вы можете найти в этом списке свой любимый сорт.
Разновидности имеют большое значение. На самом деле это может быть самая важная мелочь, которая определяет, добьетесь ли вы успеха или неудачи.
Ищите и приобретайте сорта, подходящие для вашего климата. Для нас в прохладном климате мы получаем ранние сорта, которые дают плоды даже в прохладных погодных условиях. Для нашей теплицы мы можем получить некоторую классику, но даже в ней мы не выращиваем какой-либо сорт, который требует длительного вегетационного периода.Это просто не сработает.
Сорта помидоров семейной реликвии, которые мы выращиваем в северном саду
Это неполный список томатов, которые мы выращивали за эти годы. Некоторые из них — наши фавориты, которые мы продолжаем расти каждый год, в то время как другие, хотя и хорошие, мы отказались от них, потому что мы не можем вырастить их все. Некоторые даже не попали в список, потому что мы очень разборчивы в выращивании сортов.
Чтобы сорт томатов стал нашим фаворитом, он должен отличаться хорошими характеристиками.Наши условия выращивания в холодном климате очень сложные, и нам не нужно решать еще больше проблем из-за разнообразия. Тем не менее, некоторые из тех, что не вошли в список наших фаворитов, могут стать для вас фаворитами. Есть так много отличных помидоров, из которых можно выбрать и попробовать.
Помидоры кустового или виноградного типа
Сорта томатов условно делятся на кустовые и виноградные. Все детерминантные, полудетерминантные и карликовые растения образуют куст, а все индетерминантные помидоры — это виноградная лоза.Обычно ваш пакет семян сообщит вам, что вы получили. Если сомневаетесь, просто погуглите свой сорт, и вы обычно сможете найти много информации о том, какой это сорт.
Помидоры кустового и виноградного типа могут иметь плоды любого размера. Но кустовые помидоры в основном рождаются раньше и их легче выращивать в холодном климате.
Сорта томатов, которые мы выращиваем в северном саду:
лат

Latah был подарочным пакетом семян от Heritage Harvest Seeds .Он был разработан в округе Латах Университета Айдахо. Часто это самый ранний помидор в нашем саду. Плод ярко-красный, в среднем около 2 дюймов в диаметре. Вкус хороший (очень сладкий) и лучше, чем у многих супер ранних сортов. Латах вырастет и превратится в виноградный куст. Одни называют его детерминантным, другие — неопределенным, с правильной листвой. Созревает через 50 дней после пересадки. Мы продолжаем выращивать его из-за ранней стадии развития.
Мано
Венгерский карликовый помидор, вырастающий всего около 40 см в высоту.Однако, если посадить в хорошую почву, мы обнаружили, что он вырастет немного выше и будет полон фруктов.
Очень ароматный и ранний помидор — очень сладкий с приятным томатным послевкусием. Плоды шаровидной формы обычно весят 50-60 г. Хорошо растет в контейнерах и еще лучше в земле. Может быть вне теплицы. Любимая!
Родное Солнце
Native Sun — самый ранний желтый детерминантный помидор. Ням-ням, много вкусных помидоров.Это должен быть плохой хранитель. Я не мог сказать, так как мы едим это так быстро, часто прямо с лозы. Native Sun также отлично смотрится и имеет прекрасный вкус в салате с темно-зелеными листьями, такими как капуста. Несмотря на то, что нам это очень нравится, я часто выращиваю только одно растение, потому что оно настолько продуктивно, что нам не нужно больше. Родное Солнце хорошо растет и вне теплицы. Любимая!
Ранняя Энни
Early Annie была для нас первой в этом году и сразу стала фаворитом.Короткий детерминантный сорт семейной реликвии, дающий высокие урожаи — 4 унции, круглые, мясистые плоды с небольшим количеством семян. Особенно хорош для консервирования. Фруктовые наборы сразу. Early Annie — это исключительный помидор, сочетающий в себе раннеспелость, урожайность и красивые оранжевые красные плоды среднего размера без пятен. Определяющая, правильная листва. Созревает в течение 65-70 дней. Любимая!
Манитоба
Этот сорт кустового типа был выведен для прерий Канады.Это сытный северный помидор, который хорошо растет в прохладное время года. Он дает хорошие урожаи в начале сезона и обладает острым вкусом, который отлично подходит для консервирования и консервирования. Созревает через 60 дней после пересадки. Манитоба была близка к тому, чтобы стать фаворитом, но потом мы попробовали Early Annie, очень похожий помидор, который нам даже больше подходит.
Крошечный Тим
Миниатюрный сорт томатов черри Tiny Tim Heirloom был представлен Университетом Нью-Гэмпшира в 1945 году. Это маленькое, аккуратное, детерминантное растение с темно-зелеными листьями, как правило, вырастает до 20-40 см (8-16 дюймов) в высоту и 17 см (6,1 см). / 2 ″) в диаметре, если посадить на ярком солнце.Крошечный Тим будет расти при меньшем количестве солнечного света, чем другие сорта, однако урожай фруктов будет меньше, а рост будет больше и менее аккуратным.
Детерминантный (кустовый). Созревает за 60 дней.
Сорта помидоров типа семейной лозы, которые мы выращиваем в северном саду
Cuor di Bue или Бычье сердце
Bull’s Heart — это помидор, на котором я вырос; Я был очень рад найти его здесь. Он также пользуется популярностью среди пожилых итальянских иммигрантов Калгари. Многие выращивают только один помидор, и это он — Бычье сердце.Это даст до 900 г (2 фунта) розовых фруктов. Отличный томатный бутерброд, который также отлично подходит для приготовления сальсы. Он мясистый и вкусный. И я упоминал о его огромных плодах? 😉

Cuor di Bue или Бычье сердце удивили нас помидором весом 2 фунта 4 унции! Это много помидоров в одном фрукте, и все это было вкусно и вкусно! Любимая!
Лето 2018 — у нас новый победитель: 3 фунта 8,10 унции помидора Bull’s Heart.
Анна Русская
Анна Русская — семена заказывала только потому, что не удержалась от названия;).Замечательная семейная реликвия от Бренды Хиллениус из Орегона, дедушка которой получил семена от русского иммигранта. Плоды в форме сердца розовато-красные. Мякоть сладкая, сочная. Очень высокие урожаи и очень ранние. Листва индетерминантная, правильная. Созревает через 65 дней после пересадки.
Анна Русская выращиваем в закрытом помещении , чтобы иметь очень ранние помидоры. Любимая!
Красный Брендивайн
Red Brandywine — чрезвычайно надежный производитель больших — 8-12 унций (225-340 г) — идеальных красных плодов земного шара.Вкус насыщенный и насыщенный. Это красивое, крепкое индетерминантное растение. Любимая!
Старые немецкие
Старый немецкий помидор одним движением превратился из нового в любимый. Это очень красивый разноцветный помидор. Вкус выдающийся, сладкий и сочный, просто обязательно его попробовать. Растения крепкие и очень высокие. Созревает за 80 дней. Любимая!
Матина (она же Тамина)
Этот томат — немецкий коммерческий сорт OP, который существует уже 40 лет.Огромное растение, полное вкусных маленьких помидоров. Однозначно ранний сорт! Думаю, в середине июля в теплице созрели первые. Конечно, стоит расти. Если вы любите заквашивать помидоры, этот вариант отлично подойдет, потому что кожица более твердая.
JD’s Special
JD из Конро, штат Техас, стабилизировал гибрид Brandywine и неизвестного черного помидора. Красный / черный ранний и вкусный помидор. Я успешно выращиваю этот за пределами теплицы, в защищенном месте, выходящем на юг.
Кимберли
Джон де Рок из Кимберли, Британская Колумбия, скрестил Крошечный Тим с Сибирью и превратил его в это короткое растение с листьями картофеля и красными томатами с мягким вкусом. Этот помидор дает урожай рано и сохраняется в течение всего сезона.
Ludmilla’s Red Plum
Ludmilla’s Red Plum происходит из казахской семьи, иммигрировавшей в Германию. Семья выращивала этот сорт более 50 лет. Он произведет невероятное количество (7 на одну кисть) фруктов с приятным вкусом, которые весят до 9 унций.(255г). Этот помидор не является пастообразным. Мы выращивали его годами, но он до сих пор не стал настоящим фаворитом.
Maya & Sion’s Airdrie Classic
Скрещивание позднего большого розового бифштекса Brandywine и раннего красного Stupice, этот помидор имеет наилучшее сочетание раннего возраста и вкуса. Он назван в честь сына и дочери томатов семейной реликвии Кейси . 170г-400г, красные сплюснутые плоды с ребристостью, производятся на кистях от 4 до 8.
Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и следить за нашими обновлениями на Facebook или Pinterest .
Еще сообщения о выращивании томатов, которые могут вам понравиться:
Климат | Бесплатный полнотекстовый | Уборка сахарной свеклы в современных климатических условиях в Белгородской области (Юго-Запад России)
3.1. Климатология Белгородской области — предыдущие результаты
Климатические факторы, особенно температура, оказывают непосредственное влияние на состояние и функционирование компонентов наземных экосистем, их биоразнообразие и продуктивность. Этот раздел задает климатологический контекст Белгородской области, а следующий раздел будет посвящен урожайности сахарной свеклы.Средняя многолетняя температура зимнего сезона в Белгородской области значительно повысилась за последние 65 лет (например, [22]). Только средняя температура января повысилась примерно на 4 ° C (см. [22]). Однако в последние годы наблюдается тенденция к увеличению годовой амплитуды температуры — в основном из-за повышения температуры июля (рис. 2). С середины ХХ века среднегодовая амплитуда температуры составляла 25,5 ° C и 28,0 ° C в северной и южной частях Белгородской области соответственно [31].Кроме того, за последние 15 лет произошло повышение температуры поверхности в теплое время года примерно на 1,3 ° C [32]. Повышение среднесезонных температур Белгородской области за период 1971–2015 гг. Сопровождалось увеличением продолжительности теплого сезона или вегетационного периода на 5–7 дней и повышением средней температуры теплого сезона (0,4 ° C — значимо при уровень достоверности 90%, например, [14]). Начало активного вегетационного сезона перенесено на более раннюю дату — теперь начало апреля, что согласуется с более ранними исследованиями (например,г., [33]). Продолжительность вегетационного периода сахарной свеклы (среднесуточная температура выше 5 ° C) за период 1980–2010 гг. Увеличилась в среднем на пять-семь дней; однако в период 1971–2015 гг. продолжительность периода активной вегетации увеличилась на 7–10 дней. В этот же период наблюдалась статистически значимая положительная тенденция (с доверительной вероятностью 90%) (коэффициент линейной тенденции равен 2-дневной декаде ^-1). Произошли симметричные изменения в сроках начала и окончания активного вегетационного периода.Весной он наступает на три-пять дней раньше, а осенью период активной вегетации продлен и заканчивается на три-пять дней позже, чем в период 1950-1970-х годов (ссылка [33,34]). Более меридиональный режим циркуляции NH, начавшийся в 1998 г., был связан с увеличением частоты экстремальных метеорологических явлений [22,33,34,35] и привел к более изменчивым условиям для межгодового роста сельскохозяйственных культур [14]. Ссылка [20] демонстрирует, что этот недавний период меридионального потока NH значительно отличается от ожиданий, что зональные и меридиональные режимы потока должны возникать почти одинаково по частоте, или от средней долгосрочной (1899–2018 гг.) Повторяемости меридиональных режимов потока NH.В течение всего года наблюдаются опасные агрометеорологические явления (ссылки [20,31]), такие как длительные антициклонические режимы или атмосферная блокировка, которые нанесли ущерб посевам в Белгородской области. Однако частота возникновения этих антициклонических режимов меняется от года к году (например, [36]). В частности, недавнее усиление режимов антициклонической циркуляции атмосферы привело к более высоким температурам и более изменчивым осадкам летом, что способствовало увеличению вероятности засухи.Несмотря на это, сумма среднегодовых осадков в пределах Белгородской области с середины ХХ века существенно не изменилась [22]. В теплое время года наблюдалось небольшое увеличение среднего количества осадков, однако это не было статистически значимым (например, [22,33]). С 1947 г. в Белгородской области среднее значение HTC составляло 1,11, а индекс колеблется от 1,20 в северо-западной части области до 0,90 на юго-востоке области. Неблагоприятные погодные условия для выращивания сельскохозяйственных культур возникают в те годы, когда значение HTC равно 1.00 до 1,40. Однако, в частности, благоприятные засушливые условия возникают в те годы, когда HTC составляет менее 1,00 [24,37,38]. С конца 1980-х годов наблюдается слабое снижение переменной HTC на фоне сильной изменчивости от 0,67 до 3,30 (рис. 3). ПП в Белгородской области изменился с 1,81 в период 1988–2000 гг. До 1,85 с начала 21 века (2001–2015 гг.) (Ссылка [14]). Качественная оценка регионального BCP для двух периодов показала, что в течение первого периода 96% условий вегетационного периода BCP были охарактеризованы как типичные, но только 4% вегетационных сезонов были относительно влажными.Во втором периоде изменчивость ПП увеличилась вместе со средней ПП. Для 81% вегетационного периода ПП были типичными, но в 10% случаев ПП характеризовались как засушливые, а в 9% — как влажные (Рисунок 4). Это свидетельствует о том, что с начала XXI века региональные сельскохозяйственные условия стали более разнообразными.
3.2. Характеристика урожайности и климатические условия сахарной свеклы в Белгородской области
Одной из важнейших товарных культур Белгородской области является сахарная свекла, которая до 1991 года занимала третье место по площади посевов в регионе.В период с 1965 по 1991 год посевные площади этой прибыльной культуры оставались стабильными в пределах 147–164 тыс. Га. С 1991 года по экономическим и технологическим причинам посевные площади под сахарную свеклу стали быстро сокращаться. Минимальное количество посевных площадей под сахарной свеклой было зафиксировано в 2008 году и составило 75,9 тыс. Га.
HTC (Рисунок 3) и урожайность сахарной свеклы по субрегионам Белгородской области показаны на Рисунке 5. Обратите внимание, что урожайность сахарной свеклы увеличилась в последние годы (тенденция значима при уровне достоверности 95% при использовании всех трех тесты) — по крайней мере, часть этого увеличения, вероятно, связана с лучшими сельскохозяйственными технологиями, как было обнаружено во многих исследованиях урожайности сельскохозяйственных культур (например,g., ссылка [9]), несмотря на меньшую площадь земель, отведенных под культуру (например, [39]). Значительные изменения тепловых условий в теплое время года, или HTC, также произошли с 1998 года, что связано с изменениями в общей циркуляции, как указано выше (например, [14,20,21,22,23]). Корреляция между HTC и урожайностью сахарной свеклы составляет 0,11, что не является значимым. Однако, если убрать тренд урожая сахарной свеклы, чтобы хотя бы частично устранить технологические тенденции, корреляция составит 0,22, что является значимым при уровне достоверности 90%.Три самых низких урожая этого корнеплода на единицу площади были отмечены в 1972 году (11,0 тонны с га, ⁻¹), 1979 году (11,2 тонны с га, ⁻¹) и 1981 году (117 тонн с га, ⁻¹) (Рисунок 6 ). Причиной низких урожаев сахарной свеклы в эти годы были засушливые условия в мае и июне. В течение этих месяцев HTC за 1972, 1979 и 1981 годы составлял 0,95, 0,28 и 0,38 соответственно. Кроме того, на рисунке 6 показано содержание сахарной свеклы, и эта переменная коррелирует с урожайностью свеклы на уровне -0,21, что является значимым при уровне достоверности 90%.Если убрать тренд урожая сахарной свеклы, корреляция улучшится до -0,26, что является значимым при уровне достоверности 95%. Таким образом, существует обратная зависимость между урожайностью и содержанием сахарной свеклы. Увеличение урожайности сахарной свеклы на Рисунке 6 было статистически значимым при уровне достоверности 95% при использовании всех трех тестов на тенденцию; однако при использовании этих трех тестов тенденция сахаристости не была значимой на уровне достоверности 95%. Масштабная атмосферная циркуляция оказывает значительное влияние на приземные погодные условия в региональном масштабе и возникновение экстремальных значений метеорологических параметров (например,г., [20,34,35,36,40]). Таким образом, изменения и изменчивость в региональной общей циркуляции [14,20,22] оказали значительное влияние на урожайность сахарной свеклы. Чтобы проверить это, временные ряды для урожайности сахарной свеклы и HTC были преобразованы в спектральное пространство (рис. 7a, c), и были обнаружены статистически значимые (с уровнем достоверности 95%) пики, обнаруженные для урожайности свеклы (HTC) с волновым числом два и семь (четыре, шесть, 13, 15, 21, 24) за 59 лет. Они соответствуют периодичности около восьми и 30 лет (от двух до пяти, 10 и 15 лет) для урожайности свеклы и серии HTC.Выполнение кросс-спектрального анализа между этими двумя переменными (рис. 8a) дает статистически значимую изменчивость на волновых числах четыре, шесть, девять, 14, 17 и 24 за 59 лет, что соответствует периоду от двух до семи, 10, и 15 лет. Первое, вероятно, связано с Эль-Ниньо и Южным колебанием (ENSO) (см. [14]). Последнее может быть связано с декадной модой Североатлантического колебания (САК) (ссылка [22]), тогда как среднее значение (10), вероятно, является межгодовой-междекадной модой взаимодействия [9].30-летний период урожайности сахарной свеклы может относиться к междекадному режиму САК ([22] и ссылки в нем), но он также может быть связан с солнечным циклом Брукнера, оказавшим влияние на рост лесов Центрального Черноземья. [24]. Кроме того, эти результаты подтверждаются таблицей 1, а результаты HTC аналогичны результатам [14]. Даже более сильные статистические взаимосвязи присутствуют (таблица 1), если эти данные разделены по фазе ENSO по каждой фазе NAO (аналогично [9,41]).Наиболее оптимальным климатическим периодом для сахарной свеклы был период между 1970 и 1987 годами (например, [20,22]). В течение этого периода температурный режим этого региона положительно влиял на урожайность сельскохозяйственных культур, затем в 1989-1996 годах температурный режим стал отрицательным. Достаточное количество осадков в сочетании с типичными температурными условиями в период интенсивного роста сахарной свеклы обеспечивает получение высокого урожая. Затем засушливые и солнечные сентябрьские условия приводят к накоплению сахара и улучшению других показателей технологического качества посевов сахарной свеклы.Здесь вклад влияния агроклиматических факторов на урожай сахарной свеклы оценивается в диапазоне от 12% до 18% (в зависимости от земли и характеристик почвы). Кроме того, содержание сахара в свекле с 1954 по 2018 год (рис. 9) в этом регионе коррелировало на уровне -0,80 с HTC, что является значимым при уровне достоверности выше 99%. Тенденция содержания сахара в свекле за этот 60-летний период в зависимости от климатических условий, представленная HTC в Белгородской области, имела нелинейный динамический характер (Рисунок 7).Несмотря на сильную отрицательную корреляцию, оба показали одновременное снижение, хотя и с разной скоростью (Рисунок 9). Тенденция к снижению HTC была статистически значимой при уровне достоверности 95% при использовании F-критерия, но не статистически значимой при использовании критериев Манна – Кендала или Тейла – Сена. Затем на рисунке 7b показана значительная изменчивость содержания сахара на волнах номер три, шесть, девять, 19 и 24, соответствующих периодам примерно три, шесть-восемь, 10 и 20 лет. Кросс-спектральный анализ (рис. 8b) показывает значительные пики с волновыми числами 16, 19 и 21, представляющие сильную изменчивость в период от двух до четырех лет, что связано с ENSO [14] в регионе.Пространственно количество осадков за вегетационный период в лесостепной части Белгородской области на 30–100 мм больше, чем в степи, что обеспечивает дополнительный прирост урожая на 1,5–5 т. Га. ^–1 сахара. свекла. Однако приведенный выше анализ показывает, что в зависимости от характера влажности вегетационного периода урожай сахарной свеклы варьируется. Это связано с межгодовыми колебаниями количества осадков в критический период роста свеклы в течение года (от 100 до 300 мм), а также тесной зависимостью урожайности свеклы от осадков во второй половине лета.Выявлена изменчивость динамики содержания сахара в свекле в Белгородской области в связи с наблюдаемыми изменениями и изменчивостью климата в течение рассматриваемого периода. Однако существует также сильная отрицательная корреляция между урожаем сахарной свеклы и содержанием сахара в ней. Спектральный анализ содержания сахарной свеклы имеет значительную изменчивость в течение трех, шести-восьми, 10 и 20 лет, как указано выше, в то время как кросс-спектральный анализ урожайности сахарной свеклы показал значительные пики на волнах с номерами семь, 10, 14, и 23, что соответствует сильной межгодовой изменчивости в период от двух до восьми лет (рис. 8c).Таким образом, содержание сахарной свеклы и урожайность изменяются обратно пропорционально, и эти две величины связаны с межгодовой изменчивостью климата (ЭНСО) региона. Эти результаты также могут быть использованы при планировании краткосрочных (несколько десятилетий) будущих климатических условий и изменчивости, которые прогнозируются с использованием моделей общей циркуляции (например, [42]). Сравнение этих результатов с результатами других исследований показывает, что производство сахарная свекла сильно ограничена погодой и климатом (например, [15]), поскольку потребность в воде для этой культуры обычно не удовлетворяется только за счет осадков.

поздние, средние, ранние, столовые, для долгого хранения, переработки, кормовые

Лучшие сорта свеклы для средней полосы и Урала

Лучшие сорта столовой свёклы для хранения

Свекла: выбор сорта (видео)

Популярные сорта для переработки

Кормовая огородная культура

Как посадить свеклу (видео)

Отзывы овощеводов-любителей

Выращивание свеклы (видео)

Лучший сорт свеклы для открытого грунта в разных регионах России

Регион посадки

Подмосковье

Средняя полоса России

Южные регионы

Урал

Сибирь

Самые урожайные сорта

Самые сладкие сорта

Сорта без светлых колец

Ранние сорта

Среднеспелые

Поздние сорта

Сорта для длительного хранения

Сорта свеклы в средней полосе россии

Сорта свеклы, выбираем по характеристикам самый урожайный

Что собой представляет свекла, и какая она бывает

Наиболее перспективные сорта столовой свеклы

Выбираем для посадки подзимние сорта

Урожайные сорта моркови

Какой лук лучше для средней полосы

Инструкция

Когда выбирать свеклу в средней полосе России?

vadimleo

Svetlana 100

ChRoma44

Читайте также:

Лучшие сорта свеклы для средней полосы России

Популярность корнеплода

Климат средней полосы России

Как выбирать

Ранние сорта свеклы

Пабло

Бордо

Грибовская плоская

Среднеспелые сорта свеклы

Багровый шар

Ред Клауд F1

Холодостойкая 19

Поздние сорта свеклы

Цилиндра

Одноростковая

Мулатка

Как купить хорошие семена

Выбор сорта

Сорта без светлых колец

Самая сладкая

Отзывы садоводов

Юлия, 45 лет, г. Рязань

Михаил, 64 года, г. Воронеж

Основные выводы

Лучшие сорта свеклы подмосковье

Полезные качества столовой свёклы

Видео: выращивание свёклы от посадки до уборки

Как правильно выбрать сорт

Видео: лучшие сорта свёклы

Обзор сортов свёклы, районированных для Подмосковья

Раннеспелые сорта

Фотогалерея: раннеспелые сорта свёклы

Среднеспелые сорта

Фотогалерея: среднеспелые сорта свёклы

Гибриды столовой свёклы

Фотогалерея: гибридные сорта свёклы

Отзывы о сортах свёклы

Скороспелые сорта свеклы

🎧 Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?

Среднеспелые сорта: съесть или сохранить?

Поздние сорта свеклы: сохрани урожай на зиму

Сорта, созданные для зимнего хранения

Тепличная свекла-неженка

Самая сладкая свекла: что может быть вкуснее?