Лимоны где растут: Лимон: где растет, фото — RoseFast — Доставка цветов в Краснодаре за 60 минут

Содержание

Лимон: где растет, фото

1087

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Лимон — это вечнозеленое дерево, которое растет в тропиках и субтропиках. Его культивируют уже несколько тысячелетий. Культуру часто выращивают в оранжереях или домашних условиях. Плоды имеют вытянутую форму, желтую ароматную шкурку и кислую мякоть, обладают полезными свойствами, широко используются в кулинарии.

Дерево лимон

Происхождение лимона

Лимонное дерево принадлежит к семейству Рутовых, роду Цитрусовых. Фрукт является гибридом лайма и этрога. Скорее всего, скрещивание произошло естественным путем. Дикие лимоны в природе встречаются на горных плато Индии, Мьянмы и Китая. Цитрус родом именно из этих стран.

В Европе цитрусовый фрукт известен еще с античных времен. Описание этого цитруса встречается в древней литературе и даже медицинских трактатах. Его выращивали в Испании, Риме, древней Греции.

Дерево широко распространилось на Ближнем Востоке. В раннем Средневековье культура почти исчезла в европейских странах. Повторно она была завезена в X-XIII столетиях арабами. В Америку лимон попал вместе с первыми колонизаторами Нового Света.

Где сейчас выращивают лимоны

В настоящее время в мире ежегодно собирают около 14 млн т лимонов. Главный производитель — Мексика. Здесь выращивают 16% от всей мировой продукции. На втором месте находится Италия, за ней следуют США и Индия. Лимон выращивают в больших количествах на островах Тихоокеанского бассейна, в Китае, юго-восточных азиатских странах, на севере Африки.

Раньше Лимонные сады занимали большие площади в Азербайджане, Грузии, Абхазии, но сейчас они немного сократились. Лимоны выращивают в странах Средней Азии: в Узбекистане, Таджикистане, Молдове. Также их поставляют из Испании, Греции. В домашних условиях разводят небольшие декоративные сорта, которые плодоносят и дают 3-4 кг плодов с одного дерева.

Описание дерева

Растение цитрусовое лимон — это вечнозеленое дерево высотой от 3 м до 9 м. Кора у него серая, с трещинами. Молодые побеги гладкие, покрыты зеленой или красно-фиолетовой корой. Ветки покрыты колючками, но встречаются виды без шипов.

Листья на ветках растут поочередно. У них вытянутая овально-яйцевидная форма, с обоих краев листки заостренные. Их длина — около 15-20 см, ширина — 5-8 см. Листовая пластина мясистая, с ровными цельными краями, сверху блестящая, глянцевая, снизу матовая, цвет насыщенный, зеленый. На пластине четко выделяются жилки. Если рассмотреть ее на свету, видны небольшие точечные резервуары эфирного масла. Листья имеют выраженный цитрусовый аромат.

Черенки короткие, до 1-1,8 см в длину. На молодых побегах они крылатые, на старых — бескрылые. Сочленение с листком хорошо выраженное. Существует интересный факт: листья опадают отдельно от черенков, приблизительно раз в 3 года. Это значит, что по своему строению листок лимона сложный (именно у таких пластин наблюдается отдельный от черенков листопад). В процессе эволюции произошла редукция других частей листа.

Цветки лимона небольшие, до 2-4 см в диаметре, с выраженным цитрусовым запахом. Венчик белый, с 5 лепестками. Внешняя часть лепестков окрашена в розовый или розово-фиолетовый цвет. Бутоны развиваются на протяжении 4-5 недель, цветение длится 7-9 недель. Пик приходится на апрель и май, хотя цветки на ветках развиваются на протяжении всего года.

Описание и состав плодов

Лимонный гесперидий, или плод, имеет вытянутую форму. Он обладает крупным соском на верхушке. Его длина — 6-9 см, диаметр — 4-6 см. Кожура светло-желтого, желтого или желто-оранжевого оттенков. Она бугристая, трудно отделяется от мякоти. Если сжать кусочек шкурки, начинают обильно выделятся эфирные масла. На разрезе плод выглядит, как звездочка с 8-10 лучами.

Внутри есть 8-10 долек, разделенных тонкой пленкой и плотно прилегающих друг к другу. Мякоть состоит из десятков маленьких мешочков, наполненных соком. Вкус кислый, у некоторых сортов кисло-сладкий. Цвет мякоти жёлтый или желто-зеленый. Внутри долек, ближе к центру, располагаются семена с зародышами. Они белого или кремового оттенка. Есть и бессемянные разновидности.

Плод имеет кислый вкус

Плод лимона созревает в сентябре или октябре. Сначала он зеленый, потом равномерно желтеет. С деревьев не опадает, может провисеть на ветке до 2 лет. За это время в лимонах происходят изменения. Они увеличиваются в размере, зеленеют, а затем опять желтеют. Их вкусовые качества при этом теряются.

Состав лимона

В плодах лимона содержится большое количество полезных веществ. Краткая характеристика его основного состава (на 100 г продукта):

протеины — 0,9 г;
жиры — 0,1 г;
углеводы с моносахаридами и дисахаридами — 4,9 г;
клетчатка или пищевое волокно — 1,3 г;
пектин — 0,5 г;
органические кислоты — 5,7 г;
зола или сухие минеральные вещества — 0,5 г;
калорийность — 33 ккал.

В лимоне содержится почти половина суточной дозы аскорбиновой кислоты, необходимой для человека — 40 мг на 100 г. Фрукт богат каротином, в нем есть витамины В1 и В2, фолиевая кислота, ниацин или витамин РР. В цитрусе много калия, около 160 мг. Он богат железом, потому плоды рекомендуют есть при анемии. Также в лимонах есть кальций с фосфором, которые положительно влияют на костную систему. Из микроэлементов в составе фрукта больше всего меди, цинка, марганца.

Кроме того, в состав входят кумарины, галактуроновая кислота. Сахаров в мякоти в 3 раза меньше, чем в апельсинах, в 4 раза меньше, чем в мандаринах и в 2,5 раза, — чем в грейпфрутах. По содержанию витамина С этот фрукт превосходит другие цитрусовые. Недаром его использовали для лечения цинги.

Польза лимона

Полезные свойства лимона известны давно. Вокруг фрукта даже возникли мифы. Например, в Древнем Риме считалось, что он спасает от ядов. В Средневековье его рекомендовали, чтобы предупредить чуму. Реальность показала, что против этой страшной болезни цитрус бессилен.

Сегодня доказаны следующие полезные свойства желтого кислого фрукта:

Витамин С и флавоноиды улучшают иммунитет, укрепляют сосуды, помогают бороться с инфекциями. Аскорбиновая кислота уменьшает вредоносное действие свободных радикалов, предупреждает старение и раковые заболевания.
Сок стимулирует работу печени, способствует быстрой нейтрализации токсических веществ, разжижает желчь.
Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры.
Способствует растворению камней в желчном пузыре и почках.
Вещество танжеретин, которое есть в кожуре, улучшает работу нервной системы, уменьшает симптомы болезни Паркинсона.
Сок и цедра регулируют работу сальных желез, уменьшают жирность волос, эфирные масла укрепляют их и стимулируют рост.
Лимон используют как эффективное средство против глистов.
Сок и эфирные масла кожуры обладают свойствами антисептика, ими обрабатывают раны, царапины на коже.
Витамин Р укрепляет сосуды, останавливает кровоточивость десен.
Рутин улучшает зрение, снимет признаки диабетической ретинопатии.
Маски для лица из мякоти и цедры цитрусового фрукта устраняют угревую сыпь, жирный блеск, нормализуют функцию сальных желез кожи.
Отвар из листьев понижает температуру, снимает боль.

Лимон противопоказан при язве желудка, повышенной кислотности, хроническом панкреатите, остром гастрите и энтерите.

Условия для выращивания лимона

Выращивание лимонов производят разными способами. Промышленное значение имеют посадки на открытом грунте или в траншеях. Реже — в регионах с холодными зимами. Деревья культивируют наполовину тепличным способом, на зиму укрывают пленкой, тростниковыми матами. В оранжереях выращивать лимоны удобно, но на продажу такие фрукты не идут. Маленькие декоративные деревца сажают в кадки, держат в квартирах или на балконах.

Дерево предпочитает почву с рН, близким к нейтральному. Грунт должен быть питательным, органическим, хорошо удобренным и рыхлым. Корни лимона не слишком длинные, поэтому не способны брать влагу из глубоких источников. Дерево нуждается в регулярном поливе отстоянной водой. Например, в засушливых районах Узбекистана растения поливают до 32 раз в год. Даже во влажных горных долинах Азербайджана кусты увлажняют 4-5 раз в год.

Дерево нуждается в регулярном поливе

У деревьев низкая морозоустойчивость, но и высоких температур оно не любит. Интенсивный рост лимонов начинается, когда воздух прогревается до 9°С-10°С, а на поверхности грунта в это время уже установилось 17°С-18°С. Оптимальная температура для развития растения и созревания плодов — 20°С-21°С. Корни лимона и его крона замерзают при минусовой температуре, даже -3°-4°С для них опасны. При -8°С или -9°С кусты гибнут. Морозоустойчивость траншейных культур еще ниже.

К освещению лимоны не так требовательны. Они спокойно растут на затененных участках, посреди других деревьев.

При выращивании обязательно формируют крону, чтобы дерево не вытягивалось выше 3-4 м. Существуют и низкорослые разновидности, некоторые из них стелются по земле, поэтому их привязывают к опорам.

Размножение и выращивание в домашних условиях.

Большинство лимонов размножают черенками или путем прививки на другое цитрусовое дерево. Выращивание из семян приводит к потере сортовых качеств. Косточка прорастает несколько месяцев. Домашний лимон тоже лучше размножать черенкованием. Для этого берут веточку с 3-4 листочками и на пару недель ставят в воду, пока не появятся корешки. Деревце высаживают в просторную кадку. Почву покупают в магазине: продаются специальные смеси для цитрусовых. Подойдет и обычная садовая земля с перегноем.

Основные правила ухода за домашним лимоном:

На дне горшка делают хороший дренаж из керамзита или толченого кирпича.
Куст поливают 2 раза в неделю, летом — 3 раза, зимой полив сокращают до 1 раза.
Листья время от времени протирают, чтобы на них не скапливалась пыль.
Горшок ставят на освещенный подоконник, подойдет южная, юго-восточная или юго-западная сторона.
Удобрения вносят в период вегетации, 1-2 раза в месяц.
Дерево в первые годы пересаживают каждые 12 месяцев, затем раз в 2-3 года, по мере роста корней.
Обрезку для формирования кроны проводят в конце зимы или ранней весной.

При правильном уходе с одного деревца получают 3-4 кг лимонов. На один плод должно приходиться 10-15 листиков. Если урожайность выше, лишние фрукты обрывают, чтобы не истощать растение.

Сорта лимонов

Лимонное дерево имеет свои сорта и гибриды. Одни годятся только для открытых пространств, другие — для оранжерей, теплиц и квартир. Самые распространенные:

Павловский. Подходит для дома. Плоды овальной формы, большие (120-150 г), без семян, ароматные, с тоненькой кожурой. Средняя урожайность — 20-30 шт. с куста, на старых деревьях созревает до 120 лимонов.
Мейер. Американский гибрид лимона и апельсина. Дерево невысокое, до 2,5 м. Фрукты круглые, с маленьким сосочком, их шкурка ярко-желтая, с оранжевым оттенком, тонкая. Вкус кисло-сладкий, урожайность высокая. Сорт культивируют как в открытых садах, так и в теплицах и даже в квартирах.
Новогрузинский. Уличный сорт. Его отличительная черта — нежный лиловый оттенок цветков. Плоды вытянутые, средней величины, кожура сравнительно тонкая. С одного дерева собирают 100-200 лимонов за сезон.
Курский. Разновидность новогрузинского сорта. Переносит засуху и плохое освещение. Масса плодов – 170-250 г, урожайность средняя. Кусты невысокие, до 1,6 м.
Джойса. Низкорослое деревце, не имеет шипов, плодоношение стартует на 4-5 год. С молодого куста собирают 40-50 плодов, со старого — 120 шт. Отличительная черта — вкусная съедобная кожура.
Майкопский. Это сорт для культивации в закрытых помещениях, высота дерева — до 1,5 м. Вес лимонов — 120-150 г, с одного взрослого дерева собирают до 100 шт.
Дженоа. Это итальянский слаборослый сорт. Фрукты весят 100-110 г, вытянутые, с небольшим соском. Кожура со сладким привкусом, без горечи.
Лисбон. Это португальский уличный сорт. Он считается одним из самых перспективных. Ветки дерева обильно покрывают колючки. Фрукты имеют светло-желтую тонкую цедру с хорошим ароматом. Мякоть сочная, кислая и нежная. Один куст дает 100-150 плодов.
Вилла-Франка. Это кустистый сорт без шипов. Он хорошо приспособлен к жаркому климату. Кожура на фруктах средней толщины, внутри сочная мякоть с сильным цитрусовым запахом. Урожайность невысокая, до 70-80 шт. в год.
Пандероза, или канадский лимон. Это гибрид лимона и помпельмуса. Дерево с укороченными ветками и округлыми, темно-зелеными листьями. Плоды грушевидные или шаровидные, с толстой шкуркой, весят 500-700 г. Это самый большой вес среди всех сортов и гибридов. Разновидность подходит для выращивания в домашних условиях.

При выборе сорта учитывают условия его культивации, урожайность, качество фруктов: толщину кожуры, вкус мякоти, аромат.

Пересадка дерева лимона!!!

Домашний лимон. Условия выращивания лимона сортов Павловский, Мейера в домашних условиях. Уход Видео

Лимоны. Обзор сортов.

Интересные факты о лимонах

Согласно легенде, лимон в Европу впервые завезли солдаты Александра Македонского. С мандаринского (китайского) языка название переводится, как «фрукт для матерей». Очевидно, в этой стране считалось, что цитрус облегчает беременность и способствует лактации.

У древних греков лимон считался символом бракосочетания, а у испанцев, наоборот, символом неразделенной любви. Евреи, пребывавшие в вавилонском изгнании, использовали лимонные плоды вместо этрогов для подношений в праздник Суккот. В эпоху географических открытий этими цитрусами загружали трюмы кораблей, они не раз спасали моряков от цинги. Идею приписывают Джеймсу Куку.

В России цитрус впервые появился в XVII столетии. Сперва его выращивали в царских оранжереях, завозили из Голландии, подавали к столу знати. Потом его начали сажать в поместьях аристократы. Обычным людям фрукт стал доступен только в прошлом веке.

Все интересное о современном лимоне:

Самые большие лимонные сады в мире сегодня находятся на Сицилии.
Рекордный фрукт весил 5,265 кг, его вырастили в 2003 году в Израиле.
Рекордные урожаи, которые собирают с лимонных деревьев, — 500-600 шт. в год.
У незрелых плодов кожура матовая, но они дольше хранятся, чем фрукты с блестящей шкуркой.
Если смешать кислый сок и соль, получится средство для чистки изделий из меди, стали, латуни.
Если положить незрелый цитрус в микроволновую печь на 20 сек., он дойдет до кондиции.
Для получения 1 кг эфирного масла понадобится шкурка из 3000 плодов.
На званых аристократических обедах чернику всегда подают с лимоном. Ягода окрашивает зубы, а цитрус их обесцвечивает.

Подводя итог

Многие не могут представить зиму без лимонов, ведь они пополняют запас витаминов, делают вкус чая неповторимым. Цитрусы добавляют как в сладкие, так и в соленые блюда. С ними делают кремы и сладости, запекают рыбу и мясо, ими приправляют салаты. Продажи лимонов в мире растут каждый год.

Где растут лимоны в россии

Лимонное дерево – вечнозелёное гибридное растение рода Цитрус семейства Рутовые с раскидистой кроной. Истинное лимонное дерево достигает высоты 3-6 м и обычно имеет острые шипы на ветках. Молодые листья лимонного дерева имеют красноватый окрас, затем становятся темно-зелёными в верхней части кроны, и светло-зелёными в нижней. Листья мелкозубчатые, эллиптической формы, продолговатые, в длину 6-11,5 см. На черешках листьев имеются небольшие крылья.

Как растет лимонное дерево.

Цветы лимона обладают легким ароматом и могут расти одиночно, либо по несколько штук в пазухах листьев. Цветки лимона имеют как правило 4 или 5 лепестков 2 см длиной, белые сверху и пурпурные снизу, а также более 20 тычинок с желтыми пыльниками. Плоды овальной формы, с выступом на вершине, от 7 до 12 см в длину.

Кожура плода лимонного дерева, как правило, светло-желтая, хотя некоторые лимоны с пёстрой расцветкой: имеют продольные полосы зелёного, жёлтого или белого цвета. Мякоть светло-желтая, сочная, с выраженным кислым вкусом, разделена на 8-10 сегментов. Некоторые плоды лимона растут без косточек, но большинство обладает небольшим количеством семян.

Где растут лимонные деревья.

Родиной лимона считается северо-запад Индии, однако, доподлинно остаётся неизвестно где он был выращен. Лимон не встречается в дикорастущей форме, так по своему происхождению является гибридом. В 200 году лимоны были завезены и выращены в Италии, в 700 годах имеются свидетельства выращивания лимонов на территориях Ирака и Египта, и позднее по всему Средиземноморью. Ведущими производителями и экспортёрами лимонов в настоящее время являются Италия, Испания, Греция, Турция, Кипр, Ливан. В России лимоны успешно выращивают в субтропиках Кавказа.

Лимонное дерево постоянно находится в состоянии роста, поэтому он более чувствителен к холоду, чем оранжевые цитрусы и в меньшей степени способен оправиться от обморожения. Резкое падение температуры до -6 градусов по Цельсию серьезно навредит дереву. С другой стороны, лимон достигает лучшего качества плодоношения в прибрежных зонах с прохладным летним периодом. Таким образом, лимон предъявляет довольно узкий климатический диапазон для своего нормального произрастания.

Лимонное дерево имеет репутацию терпимого к бедным почвам растения. Рощи лимона можно встретить на песке, хороший рост показывают деревья на суглинистых почвах, черные почвы также пригодны для выращивания лимона. Кислотность почв может варьироваться от 5,5 до 6,5 PH. Лимон успешно проращивается из семян, легко укореняются посадки из черенков, лимонное дерево можно вырастить даже в квартире. Растение, как правило, живет и плодоносит порядка 30 лет, но встречаются экземпляры и гораздо более возрастные.

Лимоны цветут и плодоносят раз в год. Однако, в Сицилии, уже более 70 лет практикуют получение двойного урожая. В летнее время, на период от 35 до 60 дней, лимонные деревья не поливают, пока растения не начинают слабеть. Затем вносят азотные удобрения с обильным поливом, которое индуцирует второе цветение в августе или начале сентября, тем самым обеспечивая урожай на начало следующего года.

Лимоны собираются как можно раньше, ещё зелеными, но уже набравшими сок. Дозревание происходит в процессе транспортировки, таким образом сохраняется товарный вид. Зелёные плоды могут храниться в течение 4-х месяцев, созревание ускоряется при воздействии этилена или силана. Желтый спелый лимон можно хранить в течение недели в холодильнике, где в закрытой ёмкости он сохранит влагу.

Употребление лимона может быть опасно, узнайте кому и чем вреден лимон.

Происхождение лимона

Лимонное дерево принадлежит к семейству Рутовых, роду Цитрусовых. Фрукт является гибридом лайма и этрога. Скорее всего, скрещивание произошло естественным путем. Дикие лимоны в природе встречаются на горных плато Индии, Мьянмы и Китая. Цитрус родом именно из этих стран.

Где сейчас выращивают лимоны

Описание дерева

Описание и состав плодов

Плод имеет кислый вкус

Состав лимона

протеины — 0,9 г;
жиры — 0,1 г;
углеводы с моносахаридами и дисахаридами — 4,9 г;
клетчатка или пищевое волокно — 1,3 г;
пектин — 0,5 г;
органические кислоты — 5,7 г;
зола или сухие минеральные вещества — 0,5 г;
калорийность — 33 ккал.

Польза лимона

Сегодня доказаны следующие полезные свойства желтого кислого фрукта:

Витамин С и флавоноиды улучшают иммунитет, укрепляют сосуды, помогают бороться с инфекциями. Аскорбиновая кислота уменьшает вредоносное действие свободных радикалов, предупреждает старение и раковые заболевания.
Сок стимулирует работу печени, способствует быстрой нейтрализации токсических веществ, разжижает желчь.
Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры.
Способствует растворению камней в желчном пузыре и почках.
Вещество танжеретин, которое есть в кожуре, улучшает работу нервной системы, уменьшает симптомы болезни Паркинсона.
Сок и цедра регулируют работу сальных желез, уменьшают жирность волос, эфирные масла укрепляют их и стимулируют рост.
Лимон используют как эффективное средство против глистов.
Сок и эфирные масла кожуры обладают свойствами антисептика, ими обрабатывают раны, царапины на коже.
Витамин Р укрепляет сосуды, останавливает кровоточивость десен.
Рутин улучшает зрение, снимет признаки диабетической ретинопатии.
Маски для лица из мякоти и цедры цитрусового фрукта устраняют угревую сыпь, жирный блеск, нормализуют функцию сальных желез кожи.
Отвар из листьев понижает температуру, снимает боль.

Условия для выращивания лимона

Дерево нуждается в регулярном поливе

Размножение и выращивание в домашних условиях.

Основные правила ухода за домашним лимоном:

На дне горшка делают хороший дренаж из керамзита или толченого кирпича.
Куст поливают 2 раза в неделю, летом — 3 раза, зимой полив сокращают до 1 раза.
Листья время от времени протирают, чтобы на них не скапливалась пыль.
Горшок ставят на освещенный подоконник, подойдет южная, юго-восточная или юго-западная сторона.
Удобрения вносят в период вегетации, 1-2 раза в месяц.
Дерево в первые годы пересаживают каждые 12 месяцев, затем раз в 2-3 года, по мере роста корней.
Обрезку для формирования кроны проводят в конце зимы или ранней весной.

Сорта лимонов

Павловский. Подходит для дома. Плоды овальной формы, большие (120-150 г), без семян, ароматные, с тоненькой кожурой. Средняя урожайность — 20-30 шт. с куста, на старых деревьях созревает до 120 лимонов.
Мейер. Американский гибрид лимона и апельсина. Дерево невысокое, до 2,5 м. Фрукты круглые, с маленьким сосочком, их шкурка ярко-желтая, с оранжевым оттенком, тонкая. Вкус кисло-сладкий, урожайность высокая. Сорт культивируют как в открытых садах, так и в теплицах и даже в квартирах.
Новогрузинский. Уличный сорт. Его отличительная черта — нежный лиловый оттенок цветков. Плоды вытянутые, средней величины, кожура сравнительно тонкая. С одного дерева собирают 100-200 лимонов за сезон.
Курский. Разновидность новогрузинского сорта. Переносит засуху и плохое освещение. Масса плодов – 170-250 г, урожайность средняя. Кусты невысокие, до 1,6 м.
Джойса. Низкорослое деревце, не имеет шипов, плодоношение стартует на 4-5 год. С молодого куста собирают 40-50 плодов, со старого — 120 шт. Отличительная черта — вкусная съедобная кожура.
Майкопский. Это сорт для культивации в закрытых помещениях, высота дерева — до 1,5 м. Вес лимонов — 120-150 г, с одного взрослого дерева собирают до 100 шт.
Дженоа. Это итальянский слаборослый сорт. Фрукты весят 100-110 г, вытянутые, с небольшим соском. Кожура со сладким привкусом, без горечи.
Лисбон. Это португальский уличный сорт. Он считается одним из самых перспективных. Ветки дерева обильно покрывают колючки. Фрукты имеют светло-желтую тонкую цедру с хорошим ароматом. Мякоть сочная, кислая и нежная. Один куст дает 100-150 плодов.
Вилла-Франка. Это кустистый сорт без шипов. Он хорошо приспособлен к жаркому климату. Кожура на фруктах средней толщины, внутри сочная мякоть с сильным цитрусовым запахом. Урожайность невысокая, до 70-80 шт. в год.
Пандероза, или канадский лимон. Это гибрид лимона и помпельмуса. Дерево с укороченными ветками и округлыми, темно-зелеными листьями. Плоды грушевидные или шаровидные, с толстой шкуркой, весят 500-700 г. Это самый большой вес среди всех сортов и гибридов. Разновидность подходит для выращивания в домашних условиях.

Тропическое растение лимон попало в наши дома очень давно. Завезенные в Россию 300 лет назад еще Петром I, лимоны сразу обрели многочисленных почитателей.

Яркие глянцевые листья и пахучие белые цветы приносят в дом ощущение праздника.

Общие сведения

Научное название растения — Citrus limon, это растение семейства рутовых, рода цитрус.

Где растет лимон?

Родина лимонов — Азия: Китай, Индия и острова в Тихом океане, откуда в XII веке он был завезен на Ближний Восток, Северную Африку и Европу (Испания, Италия). В диком виде лимоны не встречаются, скорее всего, это спонтанный природный гибрид.

Люди оценили красоту лимонных деревьев и его ароматные плоды, поэтому их выращивают как сельскохозяйственную культуру во многих странах с субтропическим климатом.

Далее представлены фото декоративного лимона при правильном уходе в домашних условиях:

Комнатное растение

В условиях умеренного климата можно выращивать лимон как комнатное растение. Это невысокое (до 1.5-2 м) вечнозеленое деревце с пышной кроной, в глубине которой прячутся ароматные цветы, а потом и плоды. Но чтобы комнатный лимон стал предметом гордости, нужно суметь его вырастить.

Способов размножения лимона несколько: из семечек, из черенков, с помощью прививки, отводками.

Растение, выращенное из косточки, более выносливое и неприхотливое, но цвести и плодоносить оно начнет только через 8-10 лет. Не очень трудно вырастить лимон дома из черенка. Но самым удобным и надежным является приобретение уже привитого маленького деревца.

Побеги (ростки)

Молодые побеги лимона появляются несколько раз в году. Это тонкие мягкие веточки светло-зеленого цвета с зачатками листьев. Появляются они из спящих боковых почек, если деревцо подверглось обрезке, или на концах неповрежденных стеблей.

Чтобы сформировать красивое невысокое деревце, росток лимона прищипывают или обрезают секатором, чтобы стимулировать рост новых боковых веток. Со временем, когда лимон приобретет желаемую форму, ненужные побеги просто удаляют.

Смотрите далее фото ростка лимона:

Листья

Молодые листочки быстро взрослеют и становятся плотными, ярко-зеленого цвета, с хорошо заметными прожилками. Взрослый лист лимонного дерева имеет форму овала, заостренного на конце, и может быть до 15 см в длину и до 8 см в ширину.

Наружная часть листа блестящая, глянцевая, снизу лист матовый и чуть светлее. Растут листья поочередно, живут 2-3 года, после чего стареют и опадают, сменяясь новыми.

Стебель лимона

Однолетние побеги зеленые и гладкие, но потом деревенеют, приобретают светло-коричневый или серый оттенок, становятся твердыми и часто колючими, с тонкими острыми шипами. На старых ветках кора красно-фиолетовая, покрытая неглубокими трещинками.

Если лимон сформирован правильно, ствол прямой, однако если центральный росток поврежден, основным стволом может стать любая боковая ветка.

Цветение

Декоративное лимонное дерево может цвести в разное время года, а иногда даже круглый год: на здоровом сильном растении одновременно можно увидеть бутоны, цветы, завязи и дозревающие плоды! Белые или кремовые цветы 4-5 см в диаметре, с пятью лепестками вокруг бледно-желтых тычинок и мощного пестика располагаются в пазухах листьев по одному или гроздьями. Через 4-5 недель бутон раскрывается и цветет 7-9 недель, источая сильный аромат.

Смотрите далее на фото как цветет лимон:

Завязь лимона

Цветы могут самоопылиться, но для надежности их опыляют искусственно, перенося пыльцу на липкое рыльце пестика. Когда опадут лепестки, можно увидеть завязи — темно-зеленые уплотнения в нижней части пестика. Они быстро растут, становятся негладкими и похожими на настоящие лимончики.

Плоды

Вызревают в течение 6-9 месяцев, а некоторые сорта (например, Лунария) могут зреть и дольше, до 19 месяцев. Созревшие плоды лимона сами не опадают, но нет смысла их не срывать: они станут толстокожими и потеряют вкус и запах.

По строгой классификации, плоды лимона — это многогнездные ягоды светло- или ярко-желтого цвета. Вес плода зависит от выбранного сорта: он может быть от 50-70 г до килограмма (Киевский крупноплодный).

Семена

Внутри плодов могут находиться семечки лимона — белые или желто-зеленые яйцевидные косточки с одиночным зародышем, светло-зеленые внутри.

У домашних лимонов кожура тоньше и семечек обычно меньше, чем у покупных. В некоторых сортах (Новогрузинский) плоды вообще без косточек.

Лимонное дерево — один из домашних долгожителей: оно может расти и плодоносить 30-35 лет, а иногда даже до 45!

Среди самых популярных видов назовем:

Лимон Мейера с быстро вызревающими плодами;
Пондероза, отличающийся крупными вкусными лимонами;
Павловский – самый известный и самый распространенный, выведен специально как комнатное растение. Может плодоносить круглый год;
Новогрузинский лимон отличается сильным ароматом цветов, а в его плодах нет косточек;
Дженоа (Женоа) и Майкопский — одни из самых урожайных сортов.

Кроме привычных, есть экзотические сорта с плодами необычной формы: например, Лунарио, расцветающий в новолуние и имеющий удлиненные остроконечные плоды, или совершенно удивительный сорт Рука Будды, плоды которого напоминают руку с растопыренными пальцами, однако несъедобны.

Уход в домашних условиях

Несмотря на такое разнообразие сортов, уход за лимонными деревцами одинаков: большинство из них светолюбивы, любят тепло, однако не переносят прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги на листьях. Лимон растение, которое следует обильно поливать, но не очень часто, чтобы земля успела полностью высохнуть.

Полезное видео

Более подробно о лимонном дереве, а также об особенностях его выращивания вы можете узнать на видео ниже:

Домашний лимон — яркое приветливое растение с ароматными цветами напомнит вам о лете и о субтропиках, создав в доме тепло и уют. А если вы все сделаете правильно, то непременно отведаете собственноручно выращенных лимончиков!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Где и как растут лимоны в открытом грунте и в домашних условиях

Где растет лимон: описание, страна и интересные факты

Лимон – это высокое вечнозеленое дерево семейства цитрусовых, родиной которого являются Индия и Китай. В высоту растение может достигать восьми метров. Там, где растет лимон, всегда должно быть тепло, поэтому его выращивают только в субтропических районах или в тепличных условиях.

Лимоновое дерево цветет по несколько месяцев с сильным, приятным ароматом. Сами цветки съедобны, на вкус кисловатые. Лимонный аромат придает растению эфирное масло, находящегося в разных частях растения.

Немного истории

Предположительно, свое название растение получило от малазийского слова «лемо». В Китае, там, где растет лимон, его называют «лимунг», что в переводе означает «полезный для матерей». Культура имеет очень древние корни. Родиной растения считаются Индию, Индокитай и Декандоля. В этих местах есть территории, где лимоны растут в диком состоянии. Считается, что именно отсюда растение распространилось по всему миру: изначально его привезли в Месопотамию, где его акклиматизировали и стали культивировать.

В письменах о лимоне впервые упоминается в двенадцатом веке нашей эры, хотя по некоторым источникам, лечебные свойства применялись китайскими врачами еще 2200 лет тому назад.

Есть предания, в которых говорится, что фараон Менкаур принимал средство из чеснока и лимона для поддержания бодрости тела и силы духа. Данный рецепт был разработан мудрецами. Он оказывал общеукрепляющее действие на организм, заряжал положительными эмоциями. Считается, что именно это средство позволило фараону править Египтом 63 года и умереть естественной смертью, что в те времена было огромной редкостью.

Описание растения

Родиной, где растет лимон, считается Индия. А по некоторым источникам еще и Китай. В районе Гималаев растение произрастает в диком виде. Из Гималаев растение пришло в Месопотамию, а после в Италию.

Задаваясь вопросом, где и в какой стране растут лимоны, можно с точностью ответить, что эти растения распространены по всему миру, но только живут они в разных условиях. Их выращивают в комнатных, тепличных условиях, культивируют на плантациях. Есть места, где лимоны растут на дереве в диких условиях.

В наше время это растение культивируется в Средней Азии, в Молдове, на Кавказе, в некоторых штатах США, в средиземноморских странах, в Краснодарском крае. Это растение выращивается даже в Сибири, но в качестве комнатной культуры.

Наиболее значимыми поставщиками лимонов во всем мире являются такие страны, как Мексика, Индия и Аргентина.

Описание растения

Лимонное дерево – это вечнозеленое растение с раскидистой кроной. Настоящие лимоны, произрастающие в природе, имеют шипы. Но такие виды не культивируются, а растут только в природе. Для выращивания на плантациях применяют гибридные сорта.

Для лимона характерны темно-зеленные листья в верхней части кроны, в нижней же они светло-зеленные. Лист мелкозубчатый, по форме напоминает эллипс, но слегка продолговатый, длиной около восьми сантиметров. На черешках листьев имеются крылья.

Растение цветет по несколько месяцев в году, постоянно завязывая плоды. Созревание цитрусовых происходит на протяжении всего года.

Во время цветения, от дерева исходит приятный аромат. Сами цветки имеют 4 лепестка, реже пять, длиной по два сантиметра: сверху белые, а снизу они пурпурные. В центре располагается около двадцати тычинок с ярко-желтыми пыльниками.

После опыления образуются плоды. Они имеют овальную форму с хвостиком на вершины, длиной до двенадцати сантиметров.

При созревании кожа приобретает желтый оттенок. Есть плоды с пестрым окрасом, белым, светло-зеленым. Мякоть фрукта очень сочная, желтая, с сильным кислым вкусом. Внутри имеется разделение на сегменты: обычно их около восьми штук.

Некоторые сорта не образуют в плодах косточек, но в большей части они присутствуют. Из них можно с легкостью вырастить новое деревце.

Выращивание лимонов

Там, где растут лимоны и лаймы, не должно быть резких перепадов температур. Даже небольшой мороз может стать причиной серьезного повреждения растения, а в некоторых случаях даже его гибель. Это связано с тем, что эти растения находятся в постоянном росте и практически не оправляется после обморожений.

Самые лучшие результаты по плодоношению и развитию растений достигается при выращивании его в прибрежных зонах с прохладным климатом. Оно может расти на бедных почвах: на песках, суглинке, черноземье. Кислотность грунта должна быть в пределах от 5.5-6.5 рН.

Лимоны – это те растения, которые легко выращивать из семян, также они хорошо поддаются укоренению черенками. Они считаются универсальными и могут расти и плодить даже в комнатных условиях. Эта особенность позволяет культивировать растения в тепличных условиях.

Обычно растение плодоносит около тридцати лет, но есть экземпляры более старшего возраста.

Плодоношение

Плодоносят растения раз в год. Однако в Сицилии научились получать урожай с деревьев дважды в год.

В летнее время, на протяжении двух месяцев дерево не поливают, затем под него вносят азотное удобрение, после которого оно начинает активно расти и опять зацветает. Это происходит в сентябре. Таким образом за год получают двойные урожаи.

Сбор урожая

Собирают лимоны как можно раньше, еще зелеными, но уже набравшими сок. Процессы дозревания происходят во время транспортировки к местам продаж.

Плоды, собранные зелеными, могут храниться около пяти месяцев. Желтые фрукты хранятся не больше недели, да и то в холодильнике в закрытой емкости, где они могут сохранить влагу.

Самый большой лимон

Там, где растут самые большие лимоны в мире, всегда тепло. Это уникальные горные районы Индии, Китая. На этих территориях деревья растут в диком виде и достигают восьми и более метров в высоту. В культурном виде, они ниже – около пяти метров.

Растут лимоны и в России, где всегда тепло – это субтропическая территория Кавказа, Крым, Краснодарский край.

Применение

Цитрусовый широко используется в медицине с давних времен. Есть легенды, которые рассказывают о полезных свойствах фрукта и о его применении мудрецами Египта, китайскими целителями и другими врачами тысячи лет тому назад.

Европейцы научились применять его плоды при укусах змей. Сок рекомендован для снижения АД, при выведении токсинов из печени, при болях в области сердца, при желтухе. Его рекомендуется употреблять в пищу беременным женщинам.

Английские моряки брали с собой в плавание фрукты и ели их для предохранения от цинги.

На протяжении многих столетий лимону не присваивалось лечебных свойств, но все им пользовались. И только в семнадцатого века цитрус официально признали лечебным.

Состав и свойства

По описанию, состав и польза лимона уникальны. В нем содержится большое количество самых разных витаминов, минералов, полезных волокон. В пищевой части содержится около десяти процентов сухих веществ, а остальное – это вода.

В составе лимона есть следующие вещества:

белки;
жиры;
углеводы;
волокна растительного происхождения;
кислоты;
вода;
дисахариды;
полисахариды;
зола.

Во фрукте присутствуют следующие макро- и микроэлементы:

калий;
магний;
кальций;
сера и хлор;
фосфор;
натрий;
железо, цинк, медь;
фтор, марганец;
молибден.

В плодах содержатся почти все витамины: А, В, С, Р, Е и другие.

Из лимонового дерева получают эфирное масло, содержащее терпинен, камфен, альдегиды, цитраль и другие полезные вещества.

Польза для здоровья

Независимо от того, как и где растут лимоны, они приносят огромную пользу организму. Их используют не только в питании, но и применяют в косметологии, медицине.

Лимоны относятся к продуктам с самой низкой калорийностью. Кисловатый вкус ему придает лимонная кислота, содержание которой в них не ниже восьми процентов. Лимонная кислота – это естественный консервант, помогающий пищеварению.

Эти фрукты являются отличным источником аскорбиновой кислоты и витамина С. Это сильные водорастворимые естественные антиокислители. Также эти вещества помогают бороться с болезнями, очищают кровь от свободных радикалов.

В цитрусовых содержится много фитонцидов. Они оказывают противовоспалительное действие и способствуют повышению защитных свойств организма.

В плодах большое количество витамина А и других антиокислителей, необходимых для того, чтобы поддерживать здоровье кожи и зрения. Употребление свежих фруктов помогает организму защититься от онкологических болезней. Наличие этих веществ делает лимон одним из самых полезных фруктов. В нем также присутствуют витамины группы В.

Цитрусовые фрукты с давних времен ценятся за полезные питательные и лечебные свойства. Установлено, что они богаты витаминами, минералами, и другими элементами, оказывающими положительное воздействие на весь организм. Кроме этого, найденные в плодах атиокислители и пищевые волокна, помогают снизить риск возникновения рака, защищают от возникновения артрита, ИБС, ожирения.

Полезные свойства и отличный вкус позволили применять лимоны в медицине, в кулинарии. Из них готовят соки, производят различные вкусовые добавки.

Есть множество средств народной медицины, в которых используются лимоны. Также широкое применение цитрусовые нашли в косметологии: их сок добавляют в средства по уходу за волосами, кожей. С лимоном делают маски для лица, добавляют его компоненты в кремы, бальзамы.

Лимонное дерево — уход за комнатным растением

Выращивание лимонного дерева в домашних условиях практикуется в России уже давно, некоторым умельцам удается даже получать урожаи сочных цитрусов. Плоды активно используются в кулинарии и медицине, богатые витамином С, помогают повысить сопротивляемость организма заболеваниям. Родиной фруктов считаются Индия или Китай, именно они дали название напитку лимонаду – изначально его делали именно из лимонов.

Краткое описание лимонного дерева

Лимонное дерево представляет собой вечнозеленый многолетник. Это представитель рода Цитрусов семейства Рутовых. Историческая родина – Китай, где лимон выполнял декоративные функции. В Средние века считалось, что солнечно-желтые цитрусовые плоды способны исцелить человека от чумы и проказы. Увы, это оказалось не так, но всего один плод содержит суточную дозу витамина С, отчего считается мощным средством борьбы с авитаминозом. Также он укрепляет иммунитет.

Комнатный лимон – достойное украшение интерьера и возможность получать свежие плоды круглый год

Краткое описание дерева-лимона:

В высоту может достичь до 3 метров, но дома, в горшке редко когда превышает 1,6 метра.
Листья глянцевые, жесткие, насыщенно-зеленого окраса.
Цветки белые, собраны в кисти. Обладают приятным тонким ароматом, напоминающим жасминовый.
Цветочные почки могут формироваться в любое время года, но наиболее активны весной. После появления бутона нужно подождать примерно 30 суток до его распускания.
Плоды (всем известные лимоны) – цитрусовые фрукты в толстой желтой кожуре. Длина домашнего лимона – 5-9 см, диаметр – 4-5 см. Вес – около 50 г.

Обратите внимание! Резкий температурный скачок губителен для цветения. Лимон может быстро сбросить бутоны, поэтому важно защищать растение от подобных стрессов.

Коротко об истории и применении

Точное происхождение лимона в России неизвестно. Фрукты появились тут достаточно давно и даже упоминаются в Домострое. Согласно одной из версий, их завезли в Россию восточные торговцы. Вторая же гипотеза связывает появление лимонов с именем Петра Первого, который привез удивительные солнечные плоды из Голландии. Постепенно растение начало использоваться в декоративных целях, а также для получения фруктов.

Поскольку вырастить лимоны в домашних условиях непросто, то домашние цветоводы чаще всего используют листья этого цитрусового растения. Они также богаты витамином С, содержат эфирные масла, лимонную кислоту. С ними заваривают чай, используют в качестве компонентов отваров, масок, настоев. Листья обладают болеутоляющими средствами, однако могут вызвать аллергию.

Выращивать лимоны в горшке может каждый, сам процесс несложен

Описание наиболее популярных сортов

Домашнее лимонное дерево может быть различного сорта, современные селекционеры постарались. Поэтому каждый волен выбирать тот, который подходит наилучшим образом.

Пандероза

Это уникальный гибрид, продукт скрещивания лимона с цитроном. Неизвестно, как появился этот сорт. Некоторые исследователи полагают, что скрещивание было случайным, другие уверены, что без научного подхода тут не обошлось. Отличительные особенности:

плоды небольшого размера;
средний вес – до 100-200 г;
цитрусовый аромат роднит с лимоном, но вкус гораздо менее кислый.

На заметку! Поскольку данный сорт лимона способен плодоносить в домашних условиях, он является очень популярным.

Киевский

Крупноплодный вид, появившийся в 1994 году в Киеве, что отражено в названии. За счет своей неприхотливости может выращиваться не только на подоконнике, но и в зимних садах, теплицах. Само дерево и его плоды выглядят аккуратно. Характеристики:

высота дерева – до 2,4 метра;
плодоношение возможно до 4 раз в году;
вес фрукта – 500-650 г;
используется в кулинарных целях.

Павловский

Этот комнатный лимон порадует своих владельцев хорошей урожайностью и неприхотливостью. Способен плодоносить на протяжении 20 лет, при этом с возрастом урожайность возрастает.

Обратите внимание! Лучше не допускать чрезмерного нахождения фруктов на ветке, они постепенно утрачивают полезные свойства и декоративность.

Несмотря на турецкое происхождение, Павловский считается русским сортом, поскольку растить его можно в условиях российского климата.

Мейера

Еще один гибрид, в генетике которого присутствуют помело, цитрон и мандарин. Родиной является Китай, где растение используют исключительно для украшения садов и оранжерей. Отличается округлыми насыщенно-желтыми плодами. Под кожицей скрывается мякоть зеленоватого оттенка, которая менее кислая чем лимон. Количество косточек – около 10.

Некоторые другие

Для домашнего выращивания подойдут и некоторые другие сорта:

Юбилейный. Узбекский гибрид, плодоношение которого начинается с 3-4 года.
Майкопский. Высота дерева – до 2 метров, плодоношение богатое.
Лисбон. Много шипов, но плоды удивительны – покрыты тонкой кожицей, которую можно употреблять в пищу.

Организация ухода

Уход за лимонным деревом в домашних условиях прост и состоит из стандартных процедур полива, подкормок, профилактики заболеваний. Имеется ряд особенностей, которые важно учитывать.

Требования к освещению и температуре

Это растение южное, поэтому недостаточно высокие температуры для него губительны. Чтобы нормально развивались листья, достаточно 17-18 ℃ выше нуля, но для формирования бутонов и образования плодов важно, чтобы столбик термометра не опускался ниже +25 ℃. Если такие условия обеспечить не удается, включают отопительные приборы. Скачок температуры недопустим, ведь из-за стресса лимон будет сбрасывать бутоны.

Лимон любит солнце. Высаживать его нужно в светлом месте

Лимонное дерево любит свет, продолжительность светового дня не должна быть меньше 10-12 часов, поэтому горшок выставляют на южную сторону. Когда растение разрастется важно обеспечить дополнительное искусственное освещение.

Особенности полива

Чтобы деревце давало плоды, важно обеспечить ему подходящий полив – умеренный, но регулярный.

Обратите внимание! Использовать холодную воду из-под крана нельзя, ее следует отстоять не менее 48 часов, а еще лучше – заменить на родниковую или дождевую.

Подкормка и требования к грунту

Лимон предпочитает легкие плодородные почвы, хорошо подойдут ему смесь листовой земли с крупным песком и перегноем. Можно приобрести готовую почвосмесь для роз. Как понять, что растение нуждается в подкормке:

Пожелтевшие листья говорят о нехватке азота. Нужно подкормить соответствующим составом.
Бледные деформированные плоды свидетельствуют о недостатке фосфора.
О калийном голодании просигнализируют мелкие плоды.
Дефицит железа выражается в усыхании верхушки.

Обратите внимание! В летний период допускается удобрение лимона органикой (пометом, навозом), обязательно в слабой концентрации.

Плановые подкормки лимона производятся дважды за лето, осенью, зимой и весной удобрять здоровое дерево не нужно.

Выбор размера горшка

Очень важно грамотно подобрать размер горшка для лимона. Его диаметр должен соответствовать размеру корневой системы деревца. Не нужно выбирать слишком большие емкости. Это затрудняет корневое дыхание и провоцирует гниение.

Лучше всего выбрать глиняную емкость, но перед посадкой такой горшок нужно вымачивать не менее суток. Также хороши деревянные сосуды – они хорошо пропускают необходимый для растения кислород. Чтобы домашний лимон выглядел аккуратно важно вовремя формировать крону.

Лимон в красивом горшке – яркий акцент в интерьере помещения

Пересадка растения

Лимон относится к растениям с продолжительным сроком жизни. Посаженный из крохотной косточки, через несколько лет он превращается в небольшое аккуратное деревцо. А далее – годы идут, а лимон уже достаточно большое дерево с раскидистой кроной. Поэтому пересадка растения – важнейшая процедура ухода. Пошаговая последовательность действий такова:

Подготовленный грунт поместить в новый горшок, на дне которого уже имеется дренаж. Слегка увлажнить землю в старом горшке и оставить на 5 часов.
Растение из горшка осторожно извлечь, сохраняя земляной ком. Если дереву уже более 10 лет, его корни подрезают на 2 см, для молодых в этом нет необходимости.
Корневая система лимона погружается в светло-розовый раствор марганцовки на 3-5 минут.
Растение осторожно помещается в новый контейнер, корни расправляются, после чего осторожно присыпаются землей и утрамбовываются. Важно не допустить падения лимона, но и слишком уплотнять почву не стоит – у корней, лишенных кислорода, развивается корневая гниль.

После умеренного полива горшок с лимоном переносится в полутень, где ему предстоит провести неделю. Затем растение возвращают на прежнее место.

Дополнительная информация! Знание того, как растет лимон, позволит проводить пересадку вовремя. Делать это рекомендуется каждые 5 лет или в том случае, если дереву «некомфортно» в тесной емкости.

Цветение лимона

Многие интересуются, как цветет лимон. Сначала появляются бутоны, происходит это весной. Через полтора месяца они распускаются, открывая крупные цветки фиолетового или розового цветов. Продолжительность цветения – 60 дней, далее происходит завязывание плода, на которое потребуется 200 суток (иногда больше). Правила ухода:

При первом раннем цветении обрывают бутоны чтобы сохранить силы хрупкому растению. Если уже есть 20 и более листьев, то можно сохранять.
Отцветшие соцветия не удаляют, они превратятся в завязи.

Обратите внимание! При летнем цветении появление плодов произойдет быстрее, чем при весеннем.

Цветение лимона – праздник для владельца

Размножение комнатного лимонного дерева

Существуют два способа размножения комнатного лимона.

Черенками

С материнского растения срезают небольшие веточки, на которых есть 2-3 листа. Для укоренения их помещают в увлажненную смесь плодородного грунта и торфа, накрывают сверху пластиковой бутылкой для сохранения температуры и влажности. Каждый день проводят проветривание, при необходимости орошают грунт. Через 3-4 недели пересаживают в основной горшок. Еще через год – проводят пересадку в более крупный горшок, а через 4 года можно рассчитывать на получение урожая. В течение всего этого периода нужно продолжать ухаживать за лимоном.

Обратите внимание! При посадке лимона обязательно делать дренажный слой, застой воды – основная причина гибели растения.

Из косточки

Такой способ также называется семенным, поскольку косточки – это семена лимонного дерева. Их можно добыть из спелого фрукта, в том числе купленного в магазине. Достаточно извлечь косточки и поместить их в субстрат, состоящий из смешанных в равных пропорциях торфа и плодородной земли. Уход предполагает регулярный полив.

Обратите внимание! Семечки заглубляют примерно на 1 см, первые ростки появятся через 14 суток.

Домашний лимон вполне может порадовать небольшими, но полезными плодами.

Прививка в домашних условиях

Вопрос, волнующий садоводов-новичков, как привить лимон не имеет однозначного ответа. Существует несколько способов: окулировка, в расщеп, копулировка. Для работы потребуется острый секатор, лезвия которого обеззаражены, привой и подвой, садовый вар, пленка и влажная ветошь. Секатор можно также подержать над пламенем, опалить лезвия – это очистит их от возможных бактерий.

Последовательность действий при окулировке лимона:

В стволе привоя делают надрезы в форме буквы Т, а с подвоя осторожно срезают почку с куском коры.
На привое кору отодвигают, в разрез вставляют почку так, чтобы она плотно прилегла к стволу.
Осталось обмотать место прививки лентой, оставив открытым глазок.

Чтобы заняться выращиванием лимонов на дому, можно воспользоваться и другим вариантом проведения прививки – копулировкой. Потребуются привой и подвой, совпадающие по диаметру. Делают ровные срезы, в центральной части которых производят вертикальный надрез. Затем их соединяют таким образом, чтобы надрезы совпали. Место прививки обматывают лентой.

Метод в расщеп – необходимость прививать на пень, дома проводится редко. В пне делают глубокий горизонтальный разрез, куда вставляют черенки («обрезки»). Срезы замазывают садовым варом.

Возможные проблемы, болезни и вредители

Вырастить лимон в домашних условиях в целом несложно, однако при некачественном уходе могут возникнуть определенные сложности. Растение прибыло к нам из тропического климата, поэтому остро реагирует на поливы холодной водой, недостаточное освещение, чрезмерные или недостаточные поливы. Если обеспечить ему достойный уход, риск заболеваний минимален.

Своевременный уход – гарантия того, что лимонное дерево будет радовать своего владельца долгие годы

Парша. Для лечения используют бордоскую жидкость.
Сажистый грибок или чернь. Легко удалить влажной губкой, при серьезном поражении нужно будет использовать профессиональные средства типа «Актары».
Корневая гниль. Причина – злоупотребление поливами, заболевания грунта. Спасти растение, которое начало сохнуть и погибать, может только пересадка в подсушенный субстрат.
Камедетечение возникает из-за избытка в грунте азота. Пораженное растение пересаживают в более плодородную почву, умеренно поливают теплой водой.

Основными вредителями домашнего лимона являются тля, щитовка, паутинный клещ. Лучше всего заметить их вовремя и ликвидировать вручную, в противном случае предстоит использовать химические средства, что негативно скажется на пользе плодов.

Получить дома урожай спелых цитрусов вполне реально

Почему желтеют листья у комнатного лимона и что делать в этом случае – вот вопрос, который важен для начинающих и опытных цветоводов. Основная причина – посадка культуры в бедный грунт, растению не достает питательных веществ для нормального развития, что и сказывается на развитии. Помогут подкормки минеральными комплексами.

Обратите внимание! Проблемы могут вызвать корневая гниль или засыхание корней. Необходимо оптимизировать режим полива: в первом случае сократить, во втором – усилить.

Владельцем собственного домашнего лимона предстоит регулярный ежедневный труд. Ничего хитрого в нем нет, достаточно четко выполнять основные требования. Через несколько лет удастся насладиться экологически чистыми сочными цитрусами.

Лимон — вечнозеленое цитрусовое дерево. Родина лимонов – субтропики, поэтому растения любят тепло и влагу. В открытом грунте дерево дорастает до 8 метров, хотя существуют и карликовые трехметровые деревца. Домашние сорта при хорошем уходе плодоносят круглый год.

Комнатный лимон – краткое описание

В домашних условиях лимоны выращивают в цветочных горшках или кадках. Выращивая лимон в кадке, вы сможете каждый год получать от 10-30 плодов с молодого растения до 200 — с взрослого. Лимоны, не уступающие по качеству южным сортам, можно снимать с дерева около полутора метров в высоту. Вырастить комнатное растение можно из лимонной косточки, но по-настоящему вкусные плоды получаются только из сортовых растений. Лимон – многолетнее растение и цветет он обильно, хотя цветки не слишком заметны за густой листвой, зато помещение наполняется свежим ароматом от эфирных масел, выделяемых всеми частями растения.

Особенности выращивания

Выращивать лимон в домашних условиях не так просто, как другие комнатные цветы. Для домашнего деревца требуется просторное, хорошо освещенное помещение и постоянное внимание. Но есть и очевидные преимущества – долговечность, приятный запах, вкусные и полезные плоды.

С момента посадки до получения первых плодов проходит несколько лет, поэтому запаситесь терпением и дождитесь, когда ваше деревце зацветет и подарит вам первые некрупные лимончики. Со временем деревце окрепнет, и будет радовать вас более щедрым урожаем.

При выращивании комнатного лимона необходимо соблюсти обязательные условия:

Светлое помещение.
Регулярное проветривание.
Хороший дренаж.
Регулярная подкормка.
Прохладная зимовка.

Посадка лимона

Если вы решили выращивать лимон из саженца, обратите внимание на «родословную». Плодоносящему деревцу из субтропиков будет сложно акклиматизироваться. Рекомендуем выбирать саженцы от комнатных растений или от дерева, живущего в вашем климате. Лимоны с Кавказа, привитые на трифолиате, пригодны для выращивания в прохладных помещениях – зимних садах или оранжереях. В домашних условиях, растение, скорее всего, погибнет. Выбирая саженец, внимательно изучайте информацию о нем.

При посадке корневая шейка должна заглубляться в грунт всего на 5 мм. Уровень грунта – на 1 сантиметр ниже края горшка. Это нужно, чтобы корневая шейка не загнивала, а грунт не смывался при поливе. После посадки обрызгайте саженец и полейте слабым раствором марганцовки. Поставьте горшок в освещенное место, но оберегайте листья от прямых солнечных лучей, при необходимости притеняйте деревце.

Лимоны не любят переезжать с места на место, поэтому выберите для растения постоянное пристанище и не поворачивайте его резко, чтобы домашний цветок мог нормально развиваться.

Оптимальное время

Лучшее время для посадки – конец зимы–начало весны, поскольку в это время начинается естественный вегетационный период.

Почва

Рыхлую и питательную почву засыпайте в горшок после укладки дренажа. Состав почвы:

Лёгкий суглинок (луговой дерн) — 2 части.
Листовая земля — 2 части.
Навозный перегной — 1 часть.
Крупный песок — 1 часть.

На обычной земле с дачного участка лимон будет плохо плодоносить.

Если вы не можете собрать такой сложный состав, купите в цветочном магазине землю «Лимон» или «Роза».

Особенности ухода

Недостаток солнечного света не должен погубить растение. Когда дни удлиняются, рост деревца активизируется, но при этом задерживается плодоношение. Комнатному растению подходят южные и восточные окна. Самым благоприятным местом для лимона становятся подоконники восточных окон, на которых утром лучи солнца яркие, но не палящие. Жарким летом цветочный горшок отгородите от солнца марлевой занавеской.

Комнатные лимоны не любят изменения освещенности и перестановки, рост и развитие плодов могут немного притормозиться, но дерево при поворачивании будет правильно формироваться.

Влажность

Самый сложный период для комнатных растений — октябрь-март. Воздух в квартире в это время сухой из-за отопления. Отодвиньте горшок или укройте батареи влажной тканью. Периодически опрыскивайте лимон, но не увлекайтесь, чтобы не вызвать развитие грибка. Поставьте в горшок или возле него чашку с водой.

Летом полезно раз в неделю устраивать деревцу прохладный душ и протирать листья влажной губкой. Это необходимо, чтобы растение могло полноценно дышать.

Полив

В мае-сентябре лимоны следует поливать ежедневно, но умеренно. Заболоченная почва категорически не подходит, но и пересушенный грунт может погубить деревце. Зимой поливайте лимон реже, но обеспечьте ему достаточную влажность воздуха.

Температура

Оптимальная температура для развития побегов и листьев +17°С, для роста плодов температура должны быть выше — +21…22°С. Лимоны плохо переживают жару, особенно при низкой влажности. Летом, когда резко теплеет, цветы и завязи могут опасть, а перепады температуры осенью-зимой могут привести к опаданию листьев.

Подкормка и удобрение

Вносить удобрения в грунт следует умеренно, но регулярно, так как их избыток вреден для растений.

По состоянию листьев, побегов и плодов можно судить, в какой именно подпитке нуждается лимон:

Желтеют листья, снижается количество плодов, и они становятся мельче – не хватает азота.
Листья бледнеют и опадают, а плоды деформируются и грубеют – дефицит фосфора.
Увеличиваются листья, а плоды мельчают — калийное голодание.
Усыхают верхушки ветвей, бледнеют и желтеют листья, лимон не цветет и не плодоносит – мало железа.

Рекомендуется удобрять лимоны 0,5-процентной аммиачной селитрой в сочетании с калийной солью. При недостатке фосфора применяют суперфосфат.

Летом, когда растение можно вынести из дома, можно подкормить его органическим удобрением (птичьим пометом или водой, в которой мыли мясо). Применять все удобрения одновременно не нужно – от излишней подкормки лимоны страдают.

Плановую подкормку проводите два раза в месяц летом, с октября по февраль подкармливать лимон не нужно.

Обрезка

При выращивании комнатного лимона важно не дать ему разрастись до размеров дерева, тем более, что это растение склонно к формированию длинных веток. Если кустик не обрезать, крона станет слишком большой. При обрезке удаляют часть веток после пятого листа – крона от такой стрижки станет продуктивной и компактной.

Пересадка лимона

О том, что лимон пора пересаживать свидетельствуют корни, торчащие из дренажного отверстия, но это случай крайней запущенности. Плановую пересадку следует проводить по мере разрастания деревца, каждый следующий горшок для цветка должен быть немного больше предыдущего. Случаются обстоятельства, вынужденной пересадки, например, может разбиться горшок или вы почувствуете неприятный запах от грунта.

Если лимон плохо растет, его можно пересадить осенью, хотя оптимальное время — конец февраля, пока не начался активный рост, или середина лета.

Аккуратно достаньте растение, обрежьте поломанные и поврежденные корни, и присыпьте их толченым углем или Корневином. Земляной ком отряхивать полностью не нужно.
Положите на дно горшка дренаж и насыпьте немного речного песка. Сверху — слой грунта.
Обрежьте часть веточек, чтобы корням было легче питать растение.
Сделайте в грунте углубление, установите ком так, чтобы шейка была чуть ниже края горшка. Если нужно приподнять, досыпьте земли.
Послойно подсыпайте землю по краям, следя, чтобы ствол располагался в середине горшка.
Утаптывайте грунт руками, чтобы не оставалось пустот.
Полейте отстоявшейся водой и немного взрыхлите почву.

Размножение

Разведение лимонов можно проводить черенками или семенами. Деревце, выросшее из семечка, зацветет и начнет плодоносить не раньше, чем через 8 лет. Если посадите черенок, дождетесь собственных лимонов года через 4. Детеныш лимона, выросший из семени, не обязательно унаследует от родительского дерева признаки сорта, а при черенковании идентичность гарантирована. Зато деревья и семечек устойчивее к болезням и лучше приспосабливаются к жизни в неволе.

Размножение семенами

Лимонное семечко вы можете добыть из любого спелого фрукта. В каждом лимоне содержится несколько семян, достаньте их и посадите несколько штук на расстоянии 5 см. Лучше посадить семечки из нескольких плодов.

Почва для посадки – хорошо дренированные торф и земля для цветов в соотношении 1:1. Заглубите семена на 1 см и следите за тем, чтобы земля оставалась влажной, но без переливов. При комнатной температуре ростки должны появиться через две недели. Выберите самые рослые, а остальные удалите. Росток накройте банкой и поставьте в хорошо освещенное место без прямых лучей солнца. Каждый день несколько часов проветривайте росток, снимая банку.

Когда появятся несколько настоящих листиков, рассадите ростки в горшочки диаметром до 10 см с хорошим дренажом. При пересадке старайтесь сохранить корни и грунт вокруг них. В горшок засыпьте смесь торфа и земли для цветов. Подросшее до 15-20 сантиметров растение пересадите во «взрослый» горшок.

Размножение черенками

Весной срезают полуодревесневшие веточки около 10 см длиной с несколькими листьями, и укореняют в самодельной тепличке с повышенной влажностью и температурой. Почва: торф и земля для цветов.

На дно горшка уложите дренаж, сверху – 5- сантиметровый слой смеси дерновой земли и песка (6:1), далее – смесь песка и мха. В этом слое будет, в основном, находится корневая система будущего растения. Посадите черенок, полейте его и опрыскайте теплой водой. Прикройте банкой.

Опрыскивать черенок нужно дважды в день водой около +25оС пока не произойдет укоренение. При комнатной температуре черенок должен укорениться через 3-4 недели. После этого снимайте банку на несколько часов в день, а через неделю уберите ее совсем. Еще через 7 дней можно пересадить черенок в небольшой горшок с питательной землей и надежным дренажом. Уже через год вы сможете пересадить лимон в обычный горшок, и через 3-4 года он начнет цвести.

Цветение

Верхушки молодых побегов лимона розово-фиолетового цвета. В овальных зубчатых листьях содержится эфирное масло. Листья сменяются через 2-3 года. Крупные цветы лимона (4-5 см) расцветают весной через пять недель после появления бутона, цветение продолжается более двух месяцев. После опадания лепестков завязывается плод, созревающий через 200 и более дней.

Если молодое растение начинает цвести на первых годах жизни, бутоны желательно оборвать, чтобы деревце могло нормально развиваться. Когда бутоны появляются во второй раз, их уже не обрывают – лимон сам «решает», сколько плодов он может выкормить. Лишние бутоны облетят сами. Допускать цветение можно, когда на деревце уже есть хотя бы 20 листьев. Считается, что каждому плоду требуется не меньше 10 зрелых листьев.

Уход после цветения

Лимон круглый год растет, цветет и плодоносит. На одном деревце могут находиться созревшие плоды, завязи, цветы и бутоны. Срывать отцветшие соцветия не приходится, так как они превращаются в завязи. Если лимон цвел летом, плоды созревают быстрее, чем при весеннем цветении.

Проблемы, болезни, вредители

Многие болезни декоративных лимонов бывают вызваны неправильным уходом. При недостатке освещенности и питательных веществ листья лимона светлеют. Бутоны и листья облетают, если не хватает влаги. Особенно тяжело переживает растение сухость воздуха в помещении, может прекратиться цветение, листья темнеют и опадают.

Вредители также часто поселяются на растении:

Щитовки приводят к засыханию веток, листьев и гибели лимона. Снимите вредителей зубной щеткой и промойте лимон мыльным раствором.
Паутинный клещ селится на изнанке листьев и паутина постепенно окутывает все деревце. Опрыскайте 0,15-процентным раствором «Актелика» три раза, каждые 10 дней.
Мучнистый червец оставляет клейкие выделения на листьях. Плоды и листья опадают. Рекомендуется осматривать растение и собирать личинок.
Цитрусовая тля. Избавиться от этого вредителя помогает раствор «Актелика».
На лимонах селятся также трипсы и белокрылки, которых нужно собрать вручную, а дерево промыть под душем и обработать мыльным раствором.

Лимонное дерево. Как посадить и вырастить лимон в домашних условиях.

23 октября 2015

Лимонное дерево – цитрусовое вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее в субтропическом климате, а потому плохо переносящее мороз. Рост лимонного дерева в теплом климате происходит круглогодично, растение среднерослое, достигает высоты 8 м в открытом грунте. Встречаются и карликовые сорта до 3 м. Теплолюбивость и относительная неприхотливость позволяет успешно заниматься выращиванием лимона в домашних условиях. Лимонное дерево в домашних условиях при должном уходе будет плодоносить и сможет достигнуть больших размеров.

Многие одомашненные, специально выращенные сорта лимона могут плодоносить круглый год и имеют небольшой размер кроны. Эти разновидности (самый знаменитый Павловский сорт) позволяют получать небольшой урожай лимонов в домашних условиях регулярно. А несколько растений смогут полностью обеспечить цитрусами небольшую семью.

Посадка лимона в домашних условиях.

Размножение лимонных деревьев осуществляют двумя способами: черенками, либо семенами. У каждого есть свои преимущества и недостатки.

В первую очередь посадочный материал нужно где-то взять. С семенами всё ясно – идем в магазин и покупаем первый понравившийся фрукт. Как и при выращивание лимона в домашних условиях, плод лимона должен быть спелым, т.е. однородного жёлтого цвета. Практически все плоды лимона содержат семена. Черенки нужно где-то взять: попросите у знакомого, уже обладающего домашним лимоном, можно купить саженец в магазине, или, если повезет встретить в путешествии, срежьте веточку лимона растущего в открытом грунте.

Лимон, посаженный дома из семени сильнее сам по себе. Он активнее растет, лучше приспосабливается к новым условиям, неприхотливее к болезням, растение обзаводится красивой кроной, чего нельзя сказать о деревьях, размноженных черенками. Однако стоить иметь ввиду, что лимон выращенный из семени будет обладать немного другими биологическими характеристиками, чем его родительское дерево. Посадка черенками естественно предполагает 100% перенос генетического материала родителя.

И самое главное, что может повлиять на выбор способа посадки лимона в домашних условиях – это начало плодоношения. Дерево из семени начнёт цвести и плодоносить в возрасте 8-10 лет, черенковый способ размножения сокращает этот срок вдвое.

Выращивание лимонного дерева из семени.

Выбирайте из плода лимона сформировавшиеся, аккуратные семена. Сейте для верности сразу несколько штук из разных плодов, чтобы исключить недозревшие экземпляры. Посадку осуществляйте сразу после извлечения семян, в небольшие горшочки, либо длинные ящики на расстоянии 5 см друг от друга и 3 см от стенок. Почва должна составлять смесь из торфа и цветочной земли в соотношении 1:1, с хорошим дренажем.
Семена прикопайте на глубину 1 см и поддерживайте постоянную влажность почвы, но без переливов. Оптимальной температурой для всходов будет 18-22 град. Ростки лимона в домашних условиях появляются, как правило, по прошествию 2х недель. Среди проклюнувшихся лимончиков выберите наиболее сильные, мощные, с правильной формой. Подращивание нужно производить накрыв росток банкой – для создания микроклимата, в светлом месте, но без прямых солнечных лучей. Один раз в день снимайте банку на некоторое время, для обновления воздуха вокруг лимона. После появления пары настоящих листьев, отсадите понравившиеся экземпляры в отдельные горшочки, диаметром не более 10 см, обеспечьте дренаж. Корешки и торфяную смесь вокруг них сохраните в целостности. Для заполнения горшка используйте смесь из перегноя и цветочной земли. В этом горшке лимон должен подрасти до 15-20 см, затем необходима пересадка.

Размножение лимона черенками.

Для черенков выбирайте ветки толщиной 4-5 мм и длиной около 10 см. Срез нужно производить непосредственно под почкой снизу, и над почкой сверху. На черенке должны остаться 3-4 сформировавшиеся почки и 2-3 листа. Веточку желательно обработать стимулятором роста корней, а затем поместить на 1/2 длины в воду на 3 дня. Для укоренения черенков домашнего лимона используйте ящики или горшки со смесью состоящей из перегноя, крупнозернистого песка и цветочной земли в равных долях. Черенки прикопайте в уплотненный субстрат на глубину 3х см. Отсутствие корней на первом этапе не позволяет получить достаточно влаги из почвы, поэтому лимонное дерево нуждается в ежедневном опрыскивании листьев. Почва должна быть хорошо увлажненной, без застоев воды. Температура оптимальная для укоренения – 20-25 град. Окончательное укоренение наступает по прошествию 30-45 дней. Затем домашнее лимонное дерево можно пересаживать в небольшой горшок.

Условия выращивания и уход за домашним лимоном.

Почва для выращивания лимона дома должна обладать хорошим запасом питательных минеральных и органических веществ. Вполне подходит цветочная смесь, продаваемая в магазинах, либо почва с дачного участка, обогащенная перегноем. Обязательно на дне горшка нужно организовать хороший дренаж, используя керамзит или древесный уголь. Застой воды в горшке при поливе недопустим, однако, нужно следить за тем чтобы влагу получал весь земляной ком, иначе растение начнет терять корни и болеть. Полив осуществляйте примерно 2 раза в неделю, давая почве полностью напитаться влагой, а затем – подсохнуть. В случае перелива и загнивания почвы, её нужно полностью заменить. Идеальной ёмкостью для выращивания лимона является глиняный горшок. Он в силу своей влагопроницаемости помогает сбалансировать влажность почвы, впитывая и испаряя излишки.

Лимон – светолюбивое растение, подросшему дереву необходимы прямые солнечные лучи примерно в течение 2х часов в день. Лимон в домашних условиях плохо переносит перестановку в новое место, поэтому желательно с самого начала определить постоянное место для домашнего дерева в комнате с окнами, выходящими на юг. Поворачивать горшок с лимон для формирования правильной кроны можно, но постепенно, каждый день на небольшой угол чтобы растение успевало повернуть листву. Каждый год по мере роста домашний лимон нуждается в пересадке в новый горшок. Новая ёмкость должна быть чуть больше предыдущей на 1-2 см в диаметре. Старый земляной ком с корнями необходимо достать с наименьшими повреждениями и перенести в больший горшок, а разницу заполнить новой землей. Когда горшок достигнет 8-10 литров в объеме – пересадки можно заменить подкормками, и 2 раза в год обновлять верхний слой почвы.

Оптимальная температура выращивания лимона: 18-27 град. Лимон как и все комнатные растения не любит сквозняки, особенно зимой. Несколько раз в неделю желательно опрыскивать домашний лимон водой, для поддержания комфортной влажности. Зимой в отопительный сезон требуются ежедневные опрыскивания.

Для придания эстетического вида лимону в домашних условиях необходимо формировать крону нужного Вам вида. В первый год жизни дерево даёт один побег высотой до 30 см. На второй год перед началом активного роста – весной, необходимо обрезать секатором или острым ножом верхнюю часть побега, оставив около 20 см. Это стимулирует дерево к выпуску боковых почек. Затем потребуется удалить нижние почки, оставив 3 верхних. Из них и разовьются скелетные основные ветви кроны домашнего лимона. На следующий год проделываем ту же операцию с боковыми ветвями второго порядка: укорачиваем их, стимулируя к боковому росту и оставляем несколько верхних почек на каждой. Часто после обрезания центрального побега лимон выпускает только один новый росток сверху, тогда необходимо повторно обрезать веточку вместе с верхней, а если позволяет длина, то и второй сверху почкой. Лимонное дерево обычно приобретает красивый вид при наличии основных ветвей до 5-6 уровня ветвления. В дальнейшем для поддержания формы достаточно прищипывать отдельные быстро растущие побеги, либо удалять их совсем.

При должном уходе через несколько лет лимон, выращенный в домашних условиях начнёт цвести. Для формирования завязей перенесите пыльцу ватной палочкой с пыльника на липкую тычинку. Если плодов завяжется достаточно много, то часть нужно будет удалить. В противном случае растение может погибнуть от истощения. Для нормального развития на один плод должно приходится 10-15 листьев.

Цитрусовое дерево принесёт в дом частичку тепла субтропиков, аромат источаемый листьями обеспечит приятную атмосферу в комнате, а если запастись терпением, то легко можно получить свой, пусть и небольшой, урожай лимонов.

Лимонное дерево – как вырастить в домашних условиях

Экзотическое лимонное дерево с ароматными и полезными плодами выращивают не только в теплых странах. Технику взращивания лимона освоили многие цветоводы и теперь с гордостью показывают растение наряду с привычными фиалками или геранью. Прелесть цитрусового дерева в том, что он прекрасно зеленеет даже в домашних условиях, только вот плодоносит далеко не всегда. Как вырастить лимон с плодами? Расскажем о секретах посадки, подкормки и защиты растения в условиях дома или обычной городской квартиры.

Домашний лимон описание

В странах, где растут лимоны, преобладает тропический и субтропический климат. Там деревья высотой до 8 метров с крупными сочными плодами вырастают в открытом грунте. Наиболее крупные плоды – сортовые.

Самый большой лимон, который был зарегистрирован в книге рекордов Гиннеса, весил 5265 г, и вырос плод не где-нибудь, а в доме обычного израильтянина Ахарона Шемоэля.

Рекордное лимонное дерево, конечно, исключение из правил. Комнатные растения более скромны в размерах. Их высота редко достигает 2 м, обычно ограничивается 1, 5 м, но крона дерева раскидистая, листья плотные, глянцевые, кожистые, приятного зеленого цвета. Через три года листья осыпаются, а на их месте постепенно нарастают новые.

Листики лимона – миниатюрные хранилища ценного ароматного эфирного масла, благодаря которым плоды не перепутаешь ни с какими фруктами в мире. Помимо чудесного аромата они обладают обеззараживающими свойствами, то есть лимонное дерево можно смело выращивать всем, кто заботиться о своем здоровье.

Настоящий подарок – период цветения дерева. Красивые цветы белые снаружи и чуть розоватые внутри источают нежный аромат и радуют владельца растения. Позже завязываются плоды. Они чуть меньше сортовых лимонов, выращенных на грунте. Однако абсолютно все ценные вещества в них полностью сохраняются.

Как вырастить лимон в домашних условиях

Дома выращивают лимон на подоконнике или на полу в большой кадке. Можно посадить лимон дома в горшке (небольшом цветочном) и, при хорошем уходе, он будет плодоносить круглый год, давая до 30 небольших вкусных плодов. В среднем с одного «квартирного» дерева снимают до 150 цитрусовых, и по вкусу они не уступают крупным южным собратьям. Интересно, что вырастить большое домашнее дерево реально даже из косточки, либо размножать его черенками.

Обязательное условие для домашнего выращивания – просторное помещение, куда поступает достаточно много света. Дерево довольно капризно к почвам, оно подвергается нападкам болезней и вредителей.

Стоит иметь в виду: с момента посадки до первых плодов часто проходит не один и даже не два года. В целом срок ожидания составляет 5 лет.

Однако, если вы выдержали испытания с честью, обеспечили лимону хорошие домашние условия, дерево будет радовать вас несколько лет подряд. С годами урожай домашних лимончиков только увеличивается.

Выращивание лимона из косточки

Вырастить домашний лимон из косточки реально. Любой спелый плод содержит несколько семечек, готовых к размножению. Для того, чтобы семена дерева проросли, их важно достать из цитруса и посадить. Расстояние между семенами должно быть 5-7 см.

Почву семечки любят дренированную с содержанием торфа. Подойдет обычная земля для домашних цветов, которая продается в любом цветочном магазине.

На стадии проращивания важно следить, чтобы почва оставалась влажной, но не чересчур мокрой. Переливать лимонное дерево не стоит, иначе семена просто сгниют.

Примерно через две недели покажется первый росток – нежный и слабый. Сейчас важно накрыть его банкой, поставить в светлое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Время от времени – 2 раза в сутки – нужно снимать банку и давать росткам подышать, напитаться кислородом, а потом вновь спрятать под стеклянную банку.

Будущее лимонное дерево окрепнет, покажутся первые настоящие листики. Тогда ростки рассаживают в торфяные горшочки, обязательно с дренажем вроде щебня, гравия, кирпичной крошки.

Диаметр горшка не должен быть меньше 10 см, иначе юному деревцу будет чересчур тесно. И только когда дерево достигает 20 см, его пересаживают на «постоянное место жительства» – в большой горшок или кадку.

Лимон из черенков

Выращивание лимона дома возможно из черенка, и приобретают его в центрах цветоводства и садоводства, либо специальных питомниках. При покупке черенка стоит обратить внимание на сортовые лимонные деревья. Хорошо зарекомендовали себя:

Китайский карлик или Мейера – гибрид лимона и апельсина, дающий привычные всем чайные лимоны.
Ново афонский или ново грузинский с вкусными плодами с тонкой кожицей.
Пондероза или канадский – оригинальная смесь лимона и грейпфрута.
Эврика с вкусными, ароматными плодами.
Дженоа с высоким урожаем маленьких душистых лимончиков.

Все эти сорта отличает прекрасная приживаемость в условиях квартиры или частного дома, неплохие урожаи и приятный вкус.

Посадку лимона черенком лучше планировать на раннюю весну. При этом сам черенок должен быть твердым, предпочтительна высота около 13-15 см и наличие листиков.

Нижнюю часть будущего домашнего лимонного дерева обрабатывают раствором для укоренения, либо стимулятором роста, высаживают в субстрат с торфом и дренажем, а ухаживают точно так же, как и за семечком – берегут от сквозняков, палящего солнца, не дают почве пересыхать и периодически проветривают.

Уход за лимоном в домашних условиях

Лимон дома растет активно, если садовод любитель не ленится ухаживать за домашним растением, обеспечивает ему все условия, следит, чтобы дереву было светло, влажно, просторно.

Обязательное условие – прищипывать и обрезать деревья для хорошего урожая лимончиков, своевременно подкармливать, выдерживать комфортную для лимона температуру воды при поливе.

Несмотря на то, что правил много, они не занимают много времени. Немного усилий, терпения, и лимонное дерево обязательно зацветет и начнет плодоносить.

Грунт для лимона

Земля для лимона, как мы уже говорили, обязательно должна содержать торф. Помимо этого, важно насытить ее песком, перегноем, обеспечить хороший дренаж. Лимонное дерево очень любит фосфор, рыхлые, слабокислые и нейтральные субстраты.

Перед посадкой черенка или проросшего семечка, неплохо просеять почву через крупное сито или решето с крупными ячейками. Не плохо – прокалить ее в печке, духовке для того, чтобы погибли болезнетворные бактерии.

Также хорошо пролить землю слабым раствором марганца. Если подбирать соотношение самостоятельно сложно, стоит доверить выбор специалистам: приобрести землю в проверенном питомнике или садоводческом центре.

Температура и освещение для лимона

Лимонные деревья растут в теплых странах, и важно создать дома условия, максимально близкие природным. Цитрусы любят светлые помещение, где много воздуха.

Лучший вариант – поставить дерево на южную сторону жилища. Маленькие домашние растения под банкой-куполом, а «оперившиеся» – без него. Оптимальная температура – 21-24 градуса. Причем, растение будет расти равномернее, крона станет красиво разрастаться, если периодически поворачивать кадку или горшок, подставляя домашнему дереву разные стороны к свету.

А вот прямые солнечные лучи дереву вредят – их важно избегать, защищая окна жалюзи или экраном.

Жителям загородных домов неплохо периодически выносить кадку на открытый воздух. Домашние лимоны просто обожают проветриваться, напитываться теплом, солнечными лучами. Опять-таки, чтобы они не сгорели, горшок или кадку ставят под крону большого дерева.

В природе за летом всегда наступает осень, вот и лимонное дерево ждет смены сезонов. Начиная с ноября вплоть до марта стоит перенести его в более прохладное помещение с температурой до -10 градусов.

Полив лимона и влажность воздуха

Корневая система лимонных деревьев портится в мокрой земле, и пересыхает в чересчур сухой. Поэтому цветоводу стоит знать: как часто поливать лимон, и до какого состояния увлажнять грунт.

Во-первых, начать имеет смысл с подготовки воды. Она должна быть чуть теплой, чистой, отстоявшейся. Можно брать дождевую воду или, например, талую.
Полив производят, как только почва чуть-чуть подсохла, но не стала твердой – лимон этого не любит. Дерево обожает влажность в районе 70%, проследить за этим просто, если приобрести прибор.
Многие цветоводы практикуют взращивание лимонных деревьев на поддоне с керамзитом. Материал чудесно впитывает воду, постепенно отдает ее окружающей среде, что создает самый комфортный для домашнего дерева микроклимат.

Летом цитрус опрыскивают водой – листья становятся крепкими, глянцевыми, упругими на ощупь.

Подкормка лимона

Удобрение для лимона лучше всего приобрести готовое и использовать его 1-2 раза в месяц. Хорошие отзывы у состава «Идеал», «Здравень» – российские подкормки демократичные. Если в вашем магазине таких нет, посмотрите на состав: в нем должны быть марганец, бор, цинк.

В инструкции обычно сказано, можно ли использовать средство во время цветения, как подкормить молодой лимон, тот, что недавно плодоносил.

Проверенное народное средство – обычная зола. Ей подкармливают домашние лимоны пару раз за зиму в период с декабря по февраль. Достаточно одной столовой ложки золы на литр воды, чтобы получился хороший питательный раствор для тропического деревца.

Как сформировать крону

Второй год жизни дерева – время формирования кроны или прищипки. Обычно к ней приступают в конце февраля, чтобы подготовить дерево к фазе активного весеннего роста, цветения, плодоношения.

Также кронирование заметно облагораживает деревце. Оно выглядит пушистым и симпатичным, начинает красиво ветвиться.

Процесс выглядит как прощипывание или обрезка макушки секатором примерно на 10-20 см с начала побега. Низкие штамбы – гарантия высокой урожайности и крепких стеблей.

Для того, чтобы в итоге получилась красивая и пышная крона, действуют строго по инструкции, формируя побеги от первого до пятого порядка.

Процесс не быстрый, зато по итогам получается пышное и благородное лимонное дерево.

Опыление

Чтобы получить цветы лимона в домашних условиях, садоводы пользуются средством «Бутон» или «Завязь», периодически опрыскивая ими лимонное дерево. По идее лимонное дерево имеет цветы сразу двух полов, способных «вступить в связь» без вмешательства.

На практике владельцы деревьев пытаются поторопить естественный процесс, для чего проводят по тычинкам мягкой кисточкой, а потом проводят ей по соседним цветкам. Делать все крайне очень аккуратно: лимонные цветы нежные и хрупкие создания.

Цветение лимона

Время, когда лимон цветет, превращается для хозяина домашнего дерева в настоящий праздник. Крупные цветки бело-розового цвета содержат большое количество эфирных масел и пахнут невероятно вкусно. С момента появления первых бутонов до их расцвета проходит примерно 4-5 недель, но и цветет лимон больше 1,5 месяца.

Как только цветы опадают, завязываются плоды. Остается ждать от 200 дней и больше, прежде чем, домашние лимончики можно будет срывать к чаю. Есть тут один важный нюанс.

Как только молодое лимонное дерево зацвело первый раз, бутоны рекомендуется оборвать.

Так домашнее дерево будет развиваться нормально. А вот уже во второе цветение бутоны оставляют, и дожидаются спелых плодов.

Обрезка лимона

По поводу обрезки комнатного лимона среди флористов ведутся жаркие споры. Одни считают, что лучше всего заниматься обрезкой в начале весны. Другие уверены, что важно сделать процедуру зимой, чтобы плодоношение улучшилось.

В любом случае процедуру делают в первый год жизни дерева, обрезая створ на высоте примерно 20 см. При этом 4 почки минимум важно оставить – из них появятся новые побеги, а за них по бокам дерева вырастут красивые ветки, и домашнее дерево будет выглядеть ухоженным и пышным.

Прививка лимона

Привитый комнатный лимон болеет гораздо реже, и дерево в целом выглядит крепче, дает урожай крупных вкусных плодов.

Для процедуры прививки лимона в расщеп у плодоносящего дерева берут черенок – привой с почками, затем его затачивают и вставляют в предварительно подготовленную «лунку».

Постепенно черенок срастается с деревом и становится готовым к самостоятельной жизни.

Как пересадить лимон

Пересадку лимона в новый горшок проводят только тогда, когда сформировалась корневая система домашнего растения. Если хозяин забрасывает молодое дерево, корни начинают торчать из отверстия для дренажа, но до такой ситуации лучше не доводить.

Поскольку со временем лимону требуется все больше места, каждая пересадка дерева – повод покупки просторного горшка или декоративной кадки.

Саму пересадку лучше делать в конце февраля, перед началом фазы активного роста. Хотя некоторые флористы предпочитают делать ее осенью.

Главная заповедь пересадки – аккуратность. Лимон вынимают, обрезают поврежденные корешки, присыпают места среза растолченными углями или средством Корневин. Затем дерево ставят в новый горшок и начинают постепенно, слоями засыпать корни свежим грунтом.

Для ликвидации пустот землю слегка приминают руками, а затем проливают водой.

Болезни и вредители лимона домашнего причины и лечение

Болезни лимона обычно страшны тем растениям, за которыми владелец ухаживает недостаточно внимательно. Это могут быть желтые пятна или с блестящими каплями, опадающие внезапно листья. Наконец, дерево может начать протест и попросту откажется цвести и плодоносить. Как распознать болезни и вредители? Чем помочь декоративному лимону?

Желтеют листья у лимона

Когда у домашнего лимона пожелтели листья, флористы сразу делают вывод – ему не хватает железа и покупают удобрение, чтобы подкормить растение этим ценным микроэлементом. Очень эффективное удобрение для лимона, да и для всех домашних цитрусовых – средство российских агрономов под названием Фаско.

Лимон сбрасывает листья

Если лимон вдруг начал сбрасывать листья, это верный признак стресса, которое переживает растение. Подумайте: почему так случилось? Быть может вы резко поменяли ему место постоянного жительства, поставили под палящие лучи солнца? Стоит посмотреть на домашние условия обитания деревца: устроить зимой искусственную подсветку, подкормить, проследить за землей, чтобы она не сохла. Лимоны одинаково не любят как закисший, так и пересохший грунт.

Лимон сохнет

Если у лимона сохнут листья по краям, вполне может быть, ему не хватает определенных питательных веществ, например, фосфора в самой почве.

Тогда стоит внепланово подкормить домашнее растение качественными сбалансированными удобрениями. Можно выбрать готовые удобрения, хотя, проверенное и любимое «лакомство» лимонов – обычная зола.

Подпитывают дерево не часто – один – два раза в месяц, но, если появились признаки болезни, можно слегка увеличить количество подкормок примерно на 2 раза больше.

Почему лимон не цветет и не плодоносит

Домашний лимон отказывается цвести и плодоносить только в одном случае – ему не хватает сил для активного роста, развития и уж тем более, вынашивания плодов. Вот почему завязавшиеся бутоны, при всем желании их увидеть, на дереве в первый год жизни обрывают.

В целом же лимонное дерево, выращенное из семечек, дает урожай не раньше, чем через 8 лет после посадки. Зато выращенное черенком плодоносит уже через 3 года.

Домашний цитрус, который выращивали методом прививки в расщеп, радует лимончиками всего через один год.

Один из проверенных методов ускорения плодоношения дерева – перетяжка. Для этого ветки снизу перевязывают жесткими проволочными кольцами. Процедура, хоть и кажется суровой, отлично стимулирует появление первых цветов.

Вредители

Даже домашнее дерево не защищено от нападения вредителей.

Один из врагов домашнего лимона – мохнатые вши или мучнистые черви. Они любят сухую погоду и панически боятся влажную. Риск появления червей будет сведен к минимуму, если время от времени протирать листья дерева влажной нежной тряпочкой.
Еще одна напасть – щитовка. Выглядит она как блестящие капли-бусинки липковатые на ощупь. Лечат домашний лимон от щитовки слабым мыльным раствором – на один литр чистой воды кладут всего 2 ст. л. мыла, тщательно растворяя его в емкости. Листья дерева протирают мыльным раствором, а потом обмывают проточной водой (можно под душем). В конце обязательно вытирают листочки насухо.
Мелкие точки светлого оттенка говорят о присутствии паутинного клеща и свернутым в трубочку листикам лимона. Лечат дерево серой, которая продается в садовых центрах нужной концентрации.

Если подвести итог, то выращивание декоративного лимонного дерева дома – хлопотное, но благодарное занятие. При хорошем уходе, внимательном отношении, дерево порадует до 40 лет и дольше. Будет дарить здоровье, радость, чистый воздух, наполненный тропическими ароматами.

И, конечно, главная награда – ароматные домашние лимончики, выращенные собственными руками. Хотя перед тем, как посадить лимон, стоит взвесить все «за» и «против» и оценить свои силы.

Лимон на садовом участке: выращивание и уход в открытом грунте

Приусадебные участки уже давно стали площадками для проведения садовых экспериментов. Дачники все чаще выращивают на огородах экзотические фрукты, ведь традиционными грушами и персиками давно никого не удивить. Другое дело садовый лимон – всеми любимый фрукт, без которого не обходится ни одно чаепитие и приготовление многих блюд. Несмотря на достаточно сложный процесс, выращивание цитрусовых в нашей стране пользуется особой популярностью и сегодня мы расскажем, как из косточки лимона вырастить дерево и как ухаживать за лимонами в дальнейшем, чтобы получить хороший урожай.

Подходящее время для посадочных работ.
Как вырастить саженцы из семян.
Выращивание лимона из черенка.
Подготовка грунта.
Высадка саженцев в грунт.
Правила полива.
Удобрение и подкормка.
Как формируется крона.
Уход в зимнее время.

Подходящее время для посадочных работ

Лимон – теплолюбивая культура, поэтому высаживать растение в открытый грунт лучше в середине весны или начале лета, когда почва уже хорошо прогрета. При благоприятных условиях растение быстро адаптируется, а до зимы успеет окрепнуть.

Пересаживая лимон в открытый грунт, самое время позаботиться о газоне. Трава высотой 4 – 7 см выглядит эстетично, подходит для отдыха, пикников и подвижных игр. На сайте Foresta представлены различные виды газонокосилок: электрические и бензиновые модели, способные быстро привести в порядок приусадебный участок. Для идеального результата и красивого садового ландшафта используют триммер. С помощью этого инструмента легко подстричь траву по краю площадки или в труднодоступных для газонокосилки местах.

Как вырастить саженцы из семян

Эффективный, но достаточно долгий способ выращивания лимона – генеративное, простыми словами, семенное размножение. Саженцы, выращенные таким способом, устойчивы к морозам, однако первые плоды в открытом грунте появятся только через 5 лет.

Если вы не знаете, как вырастить лимон из семечки, следуйте нескольким простым правилам:

Из спелых свежих плодов достаньте косточки и хорошо промойте их.
Косточки высаживают в плодородный удобренный грунт (цветочные горшки или ящики для рассады с обязательной дальнейшей пикировкой) на глубину не более 3 см.
Первые всходы появятся через 2 – 3 недели, при температуре помещения +25°С.
На этом этапе важно своевременно поливать сеянцы, рыхлить почву и использовать комплексные удобрения.

Летом растения выращивают на балконе, а с приходом зимы важно сохранить комфортную, слегка прохладную температуру в помещении и обеспечить саженцам максимальный покой. Высаживать растения в открытый грунт можно через 1 – 2 года, после того, как пророщенные семена лимона окрепнут и на дереве появятся здоровые, плотные лимончики.

Выращивание лимона из черенка

Перед тем, как вырастить лимон из черенка, подготавливают прошлогодние полуодревеневшие побеги. После, растения делят на отрезки длиной 8 – 10 см, а листья обрывают, оставляя только несколько верхних. Готовые черенки оставляют в специальном растворе для стимуляции роста (его можно купить в любом садовом магазине) на 12 – 14 часов.

Удобренные черенки высаживают в контейнер с влажной песчаной почвой на глубину не более 2 см. Необходимо укутать растения пленкой и оставить на хорошо освещенном подоконнике. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать саженцы теплой водой.

Когда черенки пустят корни, их лучше пересадить в плодородный почвенный субстрат и только через пару лет саженцы можно высаживать в открытый грунт. Также можно привить лимон при наличии подходящего подвоя. Такой метод позволяет значительно быстрее получить плоды.

Подготовка грунта

Подготовка “будущего дома” для лимонного дерева – основной и решающий этап выращивания. Важно не только правильно посадить лимон, но и подготовить посадочную траншею. Итак, начнем:

Для посадки важно выбрать светлое, теплое место, но, при этом, не оставлять растение на солнцепеке. Сильную жару лимон не любит и, вряд ли, порадует Вас плодами.
Размеры траншеи: 1,5 м глубины и примерно 1,3 – 1,5 м ширины. Извлеченный грунт раскидывают на две стороны: верхний, более плодородный, – на юг, нижний, не такой насыщенный – на север.
Северная стена траншеи должна получиться перпендикулярной, а южную делают под углом 45°, при этом, дно ямы сужают до 80 см.
Если почва на участке глинистая, лучше использовать дополнительный дренаж. Для этого подойдет речная галька, крупнозернистый песок или гравий.
Северный склон траншеи обшивают досками или кирпичом, после чего обрабатывают известковым раствором. Таким образом, солнечные лучи отражаются от белой поверхности и будут лучше проникать внутрь траншеи.
Чтобы предотвратить появление сорняков, южный склон укрывают агроволокном или черной плотной пленкой.
В северной части, для защиты от холодного ветра, лучше засыпать вал из откинутого грунта высотой 50 см. Из “южной” земли и торфа готовят питательный субстрат. Торф можно заменить компостом или перегноем.
Поверх траншеи устанавливают навес из поликарбоната.

Высадка саженцев в грунт

Полученный субстрат засыпают поверх дренажа, смесь утрамбовывают на 30 см. Предварительно корни деревьев также обрабатывают субстратом. Для каждого саженца подготавливают холмик, отступая 1,5 – 2 м. Корневая шейка остается на несколько сантиметров выше уровня почвы. Установленные саженцы поливают водой, а почву вокруг обрабатывают органическими удобрениями.

Важно! Пересадку рекомендуют проводить в теплую и сырую погоду и запрещается в жаркую.

Правила полива

Важно знать, как поливать лимон, чтобы почва всегда оставалась влажной, но не была перенасыщена водой. При этом, полив должен быть умеренным, но регулярным. В мокрой почве корни быстро сгнивают и отмирают, а недостаток влаги приведет к усыханию растения, сбросу цветов и завязей. В сильную жару необходимо чаще поливать дерево. Благодаря этому в траншее повышается влажность и снижается температура.

Еще недавно процесс полива казался трудоемким и занимал много времени. Сейчас существует большой выбор поливочных систем ручного и автоматического типа, которые значительно облегчают садовые работы. Автоматическая поливочная система Foresta позволяет быстро полить участок или огород, не потратив силы на размотку и перенос шланга. С помощью ручной поливочной системы Вы сможете легко переносить и сматывать шланг, не перегибая его. Также в ассортименте Foresta отдельно представлены шланги и катушки для них.

Удобрение и подкормка

Сбалансированная подкормка – важное условие для роста и развития растений. Количество удобрений зависит от возраста лимона. Если саженцу не более 5 лет – достаточно 60-80 г азотных и калийных удобрений, а также 100 г фосфорных. Для старших растений, которым еще не исполнилось 10 лет, порцию удваивают, а для взрослых растений, которые пересекли 10-летний рубеж – утраивают.

Молодой лимон удобряют 15 кг органической подкормки, с возрастом увеличивая дозу, в два, а далее три раза. Фосфорные удобрения для лимона добавляют ранней весной, половину калия и азота вносят до цветения, остальную – после.

Чтобы упростить процесс удобрения важно использовать качественную садовую технику. В ассортименте Foresta представлены пневмоопрыскиватели, а также поливочные системы, которые станут Вашими надежными помощниками при уходе за огородом и садом.

Как формируется крона

Формирование кроны лимона происходит за первые три года, спустя которые дерево имеет крепкий штамб высотой практически в 2 метра и несколько скелетных веток, расположенных через каждые 25 – 30 см по спирали.

Важный этап ухода за лимоном – обрезка. При полном вызревании древесины, скелетные ветки первого порядка укорачивают до 40 см, оставляя на каждой по два побега. Ветки следующих порядков обрезают на 5 – 6 см.

Как правильно прищепить лимон:

Дождитесь пока дерево даст первые плоды. Далее верхушки побегов прищипывают, не позволяя им сильно разрастаться в длину.
Удалению также подлежат больные и неправильно растущие ветки, слишком загущающие крону.
При интенсивном цветении дерево разгружают. Для этого нужно укоротить каждую вторую-третью ветку и лишние соцветия. В результате дерево начнет стабильно приносить плоды.

Уход в зимнее время

В странах, где растут лимоны преобладает тропический жаркий климат. В сравнении с другими цитрусовыми, лимон не так боится морозов, но суровая зима, характерная для нашей полосы может пагубно сказаться на деревьях. При –4°C молодые побеги начинают замерзать, а температура свыше 8°C губительна.

Как ухаживать за лимоном зимой:

Навес из поликарбоната снимают.
Побеги по краю траншеи наклоняют и прикрепляют ко дну или стене.
Поверх траншеи устанавливают доски.
Далее засыпают слой земли толщиной 30 – 40 см.

Весной настил снимают, а побеги аккуратно расправляют. Поликарбонатный навес устанавливают заново. Такие действия необходимо повторять каждый сезон. Также важно знать, как пересадить лимон, если в этом возникнет потребность.

Выращивание и уход за лимоном в открытом грунте требует особого терпения и навыков. Процесс достаточно трудоемкий, поэтому не каждый рискнет взяться за столь серьезное дело. Однако настоящие садоводы, которые поймут, как ухаживать за лимоном, не пожалеют своего времени и сил, обязательно попробуют сочные ароматные лимоны со своего огорода.

Почему не растёт лимон? Уход в домашних условиях. Фото — Ботаничка.ru

Лимон – один из самых простых в размножении видов плодоносящих комнатных деревьев. Но, соблазнившись легкостью выращивания лимона из косточки или черенка, цветовода часто допускают главную ошибку – ожидают быстрых результатов. Лимоны — самые капризные из цитрусовых растений комнатного формата. До плодоношения нужно прождать немало лет, а проблемы с ростом – первая реакция растения на любые промахи с условиями или уходом. И понять, почему не растет лимон, не всегда просто, поскольку нужно анализировать буквально все нюансы выращивания.

Почему не растёт лимон?

Красочные, наполняющие дом неподражаемым ароматным облаком, приносящие вкусный урожай, привлекательные весь год, комнатные лимоны не случайно столь любимы. На правильный уход реагируют еще большей декоративностью зелени и обилием цветков и плодов. Но и к отклонениям от этих условий они чувствительнее своих собратьев.

Если для лимонов не создают благословенный климат привычных им южных стран, успеха не добиться. Лимон — субтропическая звезда, требующая прохладного периода покоя, доступа свежего воздуха и постоянства. Без идеального ухода и оптимальных условий проблем с лимоном не избежать.

И самая частая из них – остановка или замедление роста, нарушение темпов роста веточек и листьев, сопровождающиеся и другими симптомами. Рассмотрим причины, которые могут привести к проблемам с ростом лимонов. Их стоит проверять по очереди, если ваш выращенный из семян или черенка лимон не растет.

Читайте также наш материал Выращивание лимонного дерева в домашних условиях.

1. Нарушение периода покоя или его отсутствие

Остановка роста лимона, иногда резкая после бурного периода развития, со сбрасыванием части или всех листьев, чаще всего связана с нарушением правил зимовки. Лимон требует периода покоя в прохладе — от идеальных 7-10 градусов до хотя бы 15-16 градусов.

Кроме того, в этот период ему необходимо увеличение освещения для компенсации зимнего сокращения светового дня, сокращение поливов до легкой влажности субстрата и полная остановка подкормок. И тепло, и слишком обильный полив, и подкормки зимой — все это вместе или по отдельности приводит к проблемам с ростом.

2. Неправильная пересадка или почва

Лимон требует пересадки только тогда, когда она необходима – после того, как растение заполнит корнями земляной ком. Пересадка без надобности или отсутствие пересадки, когда корням некуда развиваться одинаково неблагоприятны.

Для лимона стоит выбирать емкости с крупными дренажными отверстиями, соответствующие объему корневища, с увеличением каждый раз на несколько сантиметров — достаточно глубоких и широких, но не слишком просторных или тесных.

Лимоны не выносят глубокой посадки: у саженцев нельзя заглублять корневую шейку, оставляя ее на одной линией с почвой для исключения риска загнивания. После посадки растение поливают аккуратно, давая адаптироваться в прохладе, мягком свете и очень высокой влажности — и только потом переносят в привычное место.

Очень часто к тому, что лимон не растет, приводит некачественный субстрат или ошибки в его подборе. Лимон предпочитает безторфяные, рыхлые, питательные, воздухопроницаемые землесмеси на листовой, дерновой почве, инертных добавках и песке – специальные многокомпонентные субстраты для цитрусовых или кадочных. Для них обязательно в почву добавляют разрыхлители – крупный песок, вермикулит, перлит, кокосовое волокно и пр.

3. Переувлажнение и гнили

Если дело не в зимовке или почве, при плохом росте лимонов стоит заподозрить сырость и ее последствия. Весной и летом лимоны поливают обильно, но не чрезмерно – давая просыхать верхнему слою почвы и не допуская засухи. Зимой поливы сокращают, поддерживая легкую стабильную влажность и просушивая почву сильнее.

Неправильный полив, недостаточный дренаж, уплотненная почва, застой воды — и на корнях начинают развиваться гнили. Для диагностики нужно проверить состояние субстрата, влажность в среднем слое, наличие признаков заплесневения и закисания наверху грунта и в поддонах.

Можно аккуратно вынуть растение с земляным комом и осмотреть корешки снаружи и почву, проверяя, все ли в порядке. Если нарушения не системные, можно попробовать просушить почву. Но при неприятном запахе, следах плесени или гнилей экстренная пересадка — единственное, что может спасти лимон. Субстрат нужно снять полностью, корни – осмотреть, удаляя поврежденные участки и обрабатывая срезы. Пересадку проводят в новый чистый субстрат.

Иногда проблемы с ростом может вызвать и неправильный (неравномерный) полив, который проводят с одной стороны горшка.

Весной и летом лимоны поливают обильно, но не чрезмерно – давая просыхать верхнему слою почвы. © thezoereport

4. Резкие перемены условий

Лимон, как, впрочем, и все другие цитрусовые, крайне плохо реагирует на перепады температуры, освещения, степень влажности субстрата, сквозняки – в сторону ухудшения любого из показателей. Растение, которое быстро перенесли в кардинально другие условия, сбрасывает листья, плохо плодоносит и замедляет рост. Так лимоны, особенно молодые, часто реагируют даже на поворачивание по отношению к источнику света.

Лимонам нужно давать время на адаптацию в промежуточных условиях. При этом к улучшению условий — увеличению освещения, стабилизации температур — лимон привыкает быстро и реагирует на них бурно и позитивно.

Часто к тому, что лимон плохо растет, приводят постоянные колебания температуры земляного кома — перегревание или переохлаждение от воздуха, контактов с поверхностями или полив холодной водой в любое время года.

5. Нехватка освещения

Лимоны требуют яркого освещения и длительного светового дня (осенью и зимой освещение увеличивают, поддерживая его привычным). При недостаточном освещении, размещении лимонов не на подоконнике или на северном окне и без досветки растения вытягиваются, теряют листья и меняют окрасы. Но в первую очередь — перестают расти.

6. Неправильная вода

Лимоны болезненно отзывчивы на полив жесткой, недостаточно мягкой и холодной водой. Температура воды должна всегда быть на несколько градусов выше температуры в комнате. И использовать для этого цитрусового лучше талую, дождевую или отфильтрованную воду.

7. Слишком сухой воздух

Лимон любит обычный, но не экстремально сухой воздух. Для него очень важно проводить опрыскивания или предпринимать другие меры, не допускающие падения показателей влажности ниже 45%. Если остановка роста сопровождается сбрасыванием листьев, для лимона лучше создать тепличные условия — установить колпак или мини-тепличку.

8. Несоответствующие подкормки

Лимоны нуждаются в питательной почве. Их подкармливают только во время активного роста, каждые 2-3 недели, специальными или универсальными в чередовании с органическими удобрениями.

Если проблемы с ростом побегов и новых листьев сопровождаются деформацией и изменением окраса листьев, появлением пятен, побледнением или пожелтением, стоит проверить возможность нехватки или переизбытка питательных веществ или отдельных макро- и микроэлементов.

Ориентироваться лучше на признаки, общие для всех растений. Анализ того, соответствуют ли подкормки стадии развития и индивидуальным предпочтениям лимона, позволят быстро скорректировать процедуры и состав удобрений. А сопутствующие признаки – обнаружить, каких именно веществ не хватает растению.

Читайте также нашу статью Правильное питание комнатных растений.

На созревание всех завязавшихся плодов у лимона чаще всего просто не хватает ресурсов

9. Слишком обильное цветение

Многие новые сорта лимонов с ранним плодоношением склонны к бурному цветению, но на созревание всех завязавшихся плодов у растения чаще всего просто не хватает ресурсов – деревца сбрасывают листья, замедляют рост, образуют маленькие плоды (и они плохо вызревают). Плодоношение нужно регулировать, частично обрывая нераспустившиеся бутоны.

10. Постоянный контроль за вредителями и заболеваниями

Регулярный осмотр листьев и почвы, побегов и бутонов позволяет предупредить серьезные проблемы. Щитовки, тля, паутинные клещи, ржавчины, гнили требуют как можно более раннего выявления. Чем больше заражено растение, тем сильнее нарушается его рост.

При обнаружении признаков поражения нужно сразу изолировать растения и начать борьбу фунгицидами или инсектицидами.

«Итальянские лимоны — самые сладкие» – Weekend – Коммерсантъ

Когда вокруг серо и холодно, поднять настроение способны только яркие вещи и вкусы. Оба пункта сочетают в себе сладкие итальянские лимоны — о самых популярных видах этого фрукта рассказывает шеф-повар ресторана «Бисквит» Бруно Марино.

В Италии любят лимоны?

Да, очень! В первую очередь нужно вспомнить о том, что именно итальянцы изобрели лимонад. Но на том не остановились — лимон очень широко используют в итальянской кухне, из плодов с острова Капри делают соусы к пасте и к рыбным блюдам. Особенные лимоны растут вблизи Сорренто — они в самый раз для сорбетов и десертов.

А когда итальянцы узнали об этом фрукте?

Считается, что лимоны попали в Италию во времена раннего Средневековья, тогда они очень полюбились итальянцам, и их стали выращивать специально. Сейчас их можно встретить в Италии повсеместно, даже на севере — там есть маленький городок Лимоне, где растут лимонные сады. Но, конечно, вкус этих лимонов уступает лимонам южным — неаполитанским или сицилийским. У них такая насыщенная сладость и такие большие плоды, что их можно есть просто так, как и другие цитрусовые. Кстати, просто так можно есть и Citrus Limetta — это итальянский сладкий лайм, очень вкусный и поэтому популярный цитрус. Это маленький зеленый плод с тонкой кожицей, аромат его сильный, я бы даже сказал — резкий, а вкус мягкий, не очень кислый по сравнению с другими родственниками лимонов. Еще один из таких родственников, кстати, растет на участке Тирренского побережья Калабрии между городами Прая-а-Маре и Паола, который так и называется — Riviera dei Cedri, то есть «Ривьера цитронов».

Что это за фрукт?

Он называется чедро, выглядит как крупный лимон яркого желтого или желто-зеленого цвета. Правильнее будет называть его цитроном. Плоды цитрона продолговатые, желто-зеленые, с необычайно толстой кожурой и кислой или кисло-сладкой, слегка горьковатой суховатой мякотью. В отличие от лимона цитрон растет на дереве с острыми колючками, а ценность в нем представляет вовсе не мякоть, а именно цедра. Помимо того что в Калабрии цитрон — «волшебная палочка» от всех болезней (по латыни он даже называется Citrus medico), из него еще делают калабрийский ликер Cedro.

Более знаменит, кажется, Limoncello?

Конечно, употребление Limoncello — хорошая итальянская традиция. Сейчас эту настойку выпускают на побережье Амальфи, в Сорренто и на Капри. Причем жители каждого из этих мест считают, что это именно они изобрели напиток, и именно их рецепт самый верный, поэтому довольно трудно установить настоящую историю Limoncello. Думаю, что свой столетний юбилей настойка точно отметила — уже в начале XX века многие семьи Сорренто готовили подобный напиток. А началось все с семьи Масса, на своей вилле они встречали гостей ликером из плодов семейной лимонной рощи. Затем братья Серджио и Стефано Масса решили сделать ликер доступным всем и основали компанию Villa Massa, занимающуюся производством ликера Villa Massa Traditional Lemon Liqueur, который по сути и был Limoncello. На Капри тоже примерно в это время появился напиток, но они успели первыми зарегистрировать товарный знак Limoncello, известный теперь всему миру. А еще поговаривают, что ликер много веков назад изготавливали рыбаки. Для них он был чем-то вроде эспрессо, только более жизнерадостный — они выпивали по рюмочке рано утром, перед отправлением в море, чтобы проснуться и согреться. Это, кстати, актуально сейчас и для москвичей — осенью здесь постоянно хочется согреться, взбодриться и поднять себе настроение.

Limoncello делают из каких-то особенных лимонов?

Да, из лимонов вердело — это популярные в Италии лимоны, они небольшие по размеру, с очень толстой кожурой зеленоватого оттенка, и цедра их невероятно ароматна — такого необычного аромата нет ни у одного другого цитрусового. Цедру настаивают в спирте около девяноста дней, а затем процеживают, смешивают с сиропом из сахара и воды и выдерживают еще несколько дней. Последний этап приготовления — взбивание ликера, раньше этим занимались вручную, а теперь работу выполняют специальные машины. Правда, некоторые итальянские семьи до сих пор делают домашний Limoncello, впрочем, как и небольшие ресторанчики — такова традиция. Надо сказать, что ликер этот бывает мужской и женский, различаются они, ясное дело, крепостью. Но даже в 40-градусном мужском Limoncello крепость спирта вовсе не ощущается — только аромат лимона и радужная сладость. Пить Limoncello надо охлажденным — бутылки с ликером перед подачей всегда помещают в морозилку — на десерт после сытного обеда. Можно, кстати, из Limoncello и аперитив сделать — смешать с игристым вином, добавить свежие ягоды или фрукты, кубики льда и стружку цедры. По традиции ликером принято угощать друзей, а хозяева ресторанов в небольших итальянских городках нередко ставят графинчик Limoncello на стол гостям в качестве комплимента. Трудно представить, что для приготовления этого чудного напитка требуется всего-то простая лимонная цедра!

А с лимонным соком что можно сделать?

Его можно использовать в качестве специи, на мой взгляд, это и хороший консервант — он уплотняет нежную консистенцию рыбы и морепродуктов, столь популярных в Италии. При этом вкус мяса лимонный сок, наоборот, смягчает, добавляет ему яркий оттенок. Еще с лимонным соком и оливковым маслом получается классическая заправка для салатов. А вот еще классическое итальянское сочетание gremolata — лимонная цедра и сок, растертые с петрушкой и чесноком. Такое сочетание самое оптимальное — аромат чеснока хоть и сохраняется, запахом его уже не назовешь — блюдо становится более изысканным. Для легкой нежирной рыбы подойдет и другой лимонный соус: двести граммов сока выпариваем до половины, добавляем рыбный бульон на свой вкус, чуть помешиваем и затягиваем сливочным маслом — тридцати граммов должно быть достаточно. Для приготовления соусов всегда лучше выбирать немного зеленоватые лимоны, тогда будет лучше вкус и больше аромата.

Беседовала Анна Карманова

Как растут лимоны в природе

Происхождение лимона

Лимонное дерево принадлежит к семейству Рутовых, роду Цитрусовых. Фрукт является гибридом лайма и этрога. Скорее всего, скрещивание произошло естественным путем. Дикие лимоны в природе встречаются на горных плато Индии, Мьянмы и Китая. Цитрус родом именно из этих стран.

Где сейчас выращивают лимоны

Описание дерева

Описание и состав плодов

Плод имеет кислый вкус

Состав лимона

протеины — 0,9 г;
жиры — 0,1 г;
углеводы с моносахаридами и дисахаридами — 4,9 г;
клетчатка или пищевое волокно — 1,3 г;
пектин — 0,5 г;
органические кислоты — 5,7 г;
зола или сухие минеральные вещества — 0,5 г;
калорийность — 33 ккал.

Польза лимона

Сегодня доказаны следующие полезные свойства желтого кислого фрукта:

Витамин С и флавоноиды улучшают иммунитет, укрепляют сосуды, помогают бороться с инфекциями. Аскорбиновая кислота уменьшает вредоносное действие свободных радикалов, предупреждает старение и раковые заболевания.
Сок стимулирует работу печени, способствует быстрой нейтрализации токсических веществ, разжижает желчь.
Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры.
Способствует растворению камней в желчном пузыре и почках.
Вещество танжеретин, которое есть в кожуре, улучшает работу нервной системы, уменьшает симптомы болезни Паркинсона.
Сок и цедра регулируют работу сальных желез, уменьшают жирность волос, эфирные масла укрепляют их и стимулируют рост.
Лимон используют как эффективное средство против глистов.
Сок и эфирные масла кожуры обладают свойствами антисептика, ими обрабатывают раны, царапины на коже.
Витамин Р укрепляет сосуды, останавливает кровоточивость десен.
Рутин улучшает зрение, снимет признаки диабетической ретинопатии.
Маски для лица из мякоти и цедры цитрусового фрукта устраняют угревую сыпь, жирный блеск, нормализуют функцию сальных желез кожи.
Отвар из листьев понижает температуру, снимает боль.

Условия для выращивания лимона

Дерево нуждается в регулярном поливе

Размножение и выращивание в домашних условиях.

Основные правила ухода за домашним лимоном:

На дне горшка делают хороший дренаж из керамзита или толченого кирпича.
Куст поливают 2 раза в неделю, летом — 3 раза, зимой полив сокращают до 1 раза.
Листья время от времени протирают, чтобы на них не скапливалась пыль.
Горшок ставят на освещенный подоконник, подойдет южная, юго-восточная или юго-западная сторона.
Удобрения вносят в период вегетации, 1-2 раза в месяц.
Дерево в первые годы пересаживают каждые 12 месяцев, затем раз в 2-3 года, по мере роста корней.
Обрезку для формирования кроны проводят в конце зимы или ранней весной.

Сорта лимонов

Павловский. Подходит для дома. Плоды овальной формы, большие (120-150 г), без семян, ароматные, с тоненькой кожурой. Средняя урожайность — 20-30 шт. с куста, на старых деревьях созревает до 120 лимонов.
Мейер. Американский гибрид лимона и апельсина. Дерево невысокое, до 2,5 м. Фрукты круглые, с маленьким сосочком, их шкурка ярко-желтая, с оранжевым оттенком, тонкая. Вкус кисло-сладкий, урожайность высокая. Сорт культивируют как в открытых садах, так и в теплицах и даже в квартирах.
Новогрузинский. Уличный сорт. Его отличительная черта — нежный лиловый оттенок цветков. Плоды вытянутые, средней величины, кожура сравнительно тонкая. С одного дерева собирают 100-200 лимонов за сезон.
Курский. Разновидность новогрузинского сорта. Переносит засуху и плохое освещение. Масса плодов – 170-250 г, урожайность средняя. Кусты невысокие, до 1,6 м.
Джойса. Низкорослое деревце, не имеет шипов, плодоношение стартует на 4-5 год. С молодого куста собирают 40-50 плодов, со старого — 120 шт. Отличительная черта — вкусная съедобная кожура.
Майкопский. Это сорт для культивации в закрытых помещениях, высота дерева — до 1,5 м. Вес лимонов — 120-150 г, с одного взрослого дерева собирают до 100 шт.
Дженоа. Это итальянский слаборослый сорт. Фрукты весят 100-110 г, вытянутые, с небольшим соском. Кожура со сладким привкусом, без горечи.
Лисбон. Это португальский уличный сорт. Он считается одним из самых перспективных. Ветки дерева обильно покрывают колючки. Фрукты имеют светло-желтую тонкую цедру с хорошим ароматом. Мякоть сочная, кислая и нежная. Один куст дает 100-150 плодов.
Вилла-Франка. Это кустистый сорт без шипов. Он хорошо приспособлен к жаркому климату. Кожура на фруктах средней толщины, внутри сочная мякоть с сильным цитрусовым запахом. Урожайность невысокая, до 70-80 шт. в год.
Пандероза, или канадский лимон. Это гибрид лимона и помпельмуса. Дерево с укороченными ветками и округлыми, темно-зелеными листьями. Плоды грушевидные или шаровидные, с толстой шкуркой, весят 500-700 г. Это самый большой вес среди всех сортов и гибридов. Разновидность подходит для выращивания в домашних условиях.

Как растет лимонное дерево.

Где растут лимонные деревья.

Употребление лимона может быть опасно, узнайте кому и чем вреден лимон.

Немного истории

Описание растения

Наиболее значимыми поставщиками лимонов во всем мире являются такие страны, как Мексика, Индия и Аргентина.

Описание растения

Выращивание лимонов

Обычно растение плодоносит около тридцати лет, но есть экземпляры более старшего возраста.

Плодоношение

Плодоносят растения раз в год. Однако в Сицилии научились получать урожай с деревьев дважды в год.

Сбор урожая

Самый большой лимон

Применение

Английские моряки брали с собой в плавание фрукты и ели их для предохранения от цинги.

Состав и свойства

В составе лимона есть следующие вещества:

белки;
жиры;
углеводы;
волокна растительного происхождения;
кислоты;
вода;
дисахариды;
полисахариды;
зола.

Во фрукте присутствуют следующие макро- и микроэлементы:

калий;
магний;
кальций;
сера и хлор;
фосфор;
натрий;
железо, цинк, медь;
фтор, марганец;
молибден.

В плодах содержатся почти все витамины: А, В, С, Р, Е и другие.

Польза для здоровья

Как называется дерево на котором растут лимоны, лайм это фрукт или овощ?

Несмотря на то что растет лимон в теплом климате и привозят его практически во все регионы России из южных стран, россияне уже не могут представить себе жизнь без этого цитруса. Но мало кто знает, что мнение о том, фрукт это или ягода, не определено окончательно и в настоящее время. Узнать, к какой группе растений относится лимон и историю его происхождения будет интересно каждому, кто к нему неравнодушен.

Лимон – это фрукт, овощ или ягода

У большинства людей мнение о том, чем является лимон – фруктом, овощем или ягодой, не вызовет никаких сомнений. И они уверенны в том, что это фрукт. Однако ботаники, согласно существующей в настоящее время классификации растений, не дают точного ответа.

Лимон входит в подсемейство померанцевых, которые получены путем скрещивания различных сортов цитрусовых с древним видом – цитроном. Цитрон имеет самые крупные плоды среди цитрусовых, и согласно существующей классификации считается ягодой.

Принятое разделение растений на фрукты, овощи и ягоды может быть сделано лишь в теории. На практике к некоторым культурам невозможно применить только одно понятие. Признаки растения могут относиться как к фруктам, так и к ягодам.

По определению ягода – это плод трав или кустарников с сочной мякотью, тонкой кожицей и семенами, которые могут быть внутри или снаружи.

Фрукт трактуется, как сочный плод дерева, который человек употребляет в пищу и, чаще всего, на десерт. Понятие фрукта возникло только в 18 веке и носит бытовое или кулинарное назначение.

Замечание! Если сравнить по определению с ягодой, которая тоже является сочным плодом, то фрукт отличается от нее только большим размером.

Овощем издавна называли съедобную часть какого-нибудь растения. К овощам в древнерусском языке относились все «огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу» (толковый словарь Т. Ф. Ефремовой).

Таким образом, по современным понятиям отнести лимон к овощам сложно, так как плод не является клубнем или надземной частью травянистой культуры, а растет на дереве. Это дает право считать его плодово-ягодным растением. Поэтому правильно будет отнести лимон к ягодам. В то же время те, кто называют его фруктом, тоже правы, так как он подходит по своему описанию.

Как выглядит лимон

Лимоном называется само лимонное дерево и также его плод. Листва вечнозеленого дерева растет на ветках около 3 лет. Потом листовая пластина отделяется от черенка и опадает отдельно.

Ботаническое описание дерева:

ствол достигает высоты до 6-8 м;
крона с возрастом приобретает пирамидальную форму;
кора бывает чаще серая с трещинами, у молодых побегов – коричневая или зеленая, гладкая;
ветви некоторых видов имеют шипы длиной около 1 см;
кожистые листья большие, вырастают в длину до 10-15 см, ширину – до 5-6 см, ярко-зеленого цвета с глянцевой поверхностью, обладают сильным лимонным запахом;
черенки короткие с максимальной длиной 2 см;
цветки появляются в пазухах одиночно или по несколько штук, небольшие, чисто белые или слегка кремовые, имеют нежный приятный аромат;
цветение длится примерно 7-8 недель.

Характеристику зрелого плода лимона можно сделать следующим образом:

форма овальная, в длину – 6-10 см, ширину – 4-6 см, с зауженными концами;
кожица плотная, может быть тонкая или толстая, гладкая или бугристая, имеет множество мелких желез с эфирным маслом в виде точек;
мякоть делится на 8-10 сегментов разделенных тонкой кожицей, в которых находятся волоски, наполненные зеленовато-желтым соком, кислым на вкус;
семена яйцевидной формы, светло-зеленые, горькие, несъедобные, находятся внутри сегментов ближе к центру.

Существуют виды, не имеющие семян внутри плода. Такие деревья не размножаются семенным способом.

Замечание! Мякоть плода составляет 60% от его веса. Остальная часть приходится на корку лимона, в белой части которой содержится полезных веществ больше, чем в мякоти.

Как растет лимон

При благоприятных природных условиях лимонное дерево живет около 40 лет. Цвести ароматными цветами начинает уже на 3-5-й год после посадки привитых растений и на 6-7-й год после высадки сеянцев. Так как на одном дереве растут мужские и женские цветы, то при успешном опылении пчелами дает плоды с семенами.

Цветет дерево в марте-апреле. Плоды сначала имеют зеленый цвет, но созревая, желтеют. Собирать урожай можно в октябре-ноябре. Сицилия – единственное на планете место, где нашли способ, как с учетом местного климата сделать так, чтобы лимоны плодоносили дважды год.

Лимонное дерево благополучно растет только в определенном температурном диапазоне. Лимон не слишком требователен к теплу. Уже при температуре +100С начинается рост побегов. Наиболее оптимальная температура для роста и плодоношения лимона – +17… +180С. Жаркая погода неблагоприятна для этого цитруса. Но и морозы он не переносит, и при -50С дерево может совсем погибнуть.

Если климат, где растут лимоны, с плюсовой температурой круглый год, то плоды могут продержаться на дереве до 2 лет. К тому времени они потеряют свои вкусовые качества и станут суховатыми внутри. Если наступает похолодание, и температура опускается ниже нуля, то лимоны опадают с дерева.

В Узбекистане, Дагестане и Крыму цитрусы выращивают траншейным способом. Для этого кусты сажают в траншею глубиной 1 м и шириной 1,5 м с надежно укрепленными стенами. При наступлении зимы углубление закрывают стеклянными заграждениями, а в морозы сверху утепляют соломой и камышами. При низких температурах деревья в траншейных условиях могут перейти в состояние сна на 1-2 мес. А это позволяет благополучно переждать похолодание.

Лимон нуждается в обильном поливе, поэтому хорошо растет на влажных почвах. Для получения обильного урожая его следует активно удобрять в течение всего вегетационного периода. Рекомендуется также формировать крону дерева и делать своевременную обрезку побегов, чтобы куст не вытягивался сильно вверх.

Замечание! Плоды лимона, выращенного для продажи, срывают зелеными, но уже набравшими сок. В таком виде они лучше сохранятся при транспортировке и быстро дозреют, если применить к ним воздействие газов этилена или силана.

Где растут лимоны

Лимонам нужны определенные климатические условия. Основным их местом произрастания являются территории с тропическим и субтропическим климатом, где цитрусы имеют вегетационный период круглый год. Им хорошо подходят прибрежные зоны с влажной почвой и теплым морским воздухом. В большом количестве лимоны выращивают в:

азиатских странах;
странах, расположенных на Средиземноморье;
нескольких штатах Америки;
Мексике.

Этому цитрусу необходимо тепло и обильное солнце. Поэтому в России без специального укрытия лимоны растут только в некоторых районах:

Кавказа;
Краснодарского края;
Крыма.

Вырастить цитрусы можно и в тепличных условиях, что делают увлеченные садоводы в средних российских широтах. Также получить экзотическое растение можно, посадив дома в кадушке. В домашних условиях вырастит небольшое комнатное дерево высотой 1-2 м, дающее 3-4 кг плодов в год.

История лимона

Как появился лимон, точно никто сказать не может. Есть мнение, что он возник, как гибрид цитрусовых и в результате климатических изменений получилось то, что есть в настоящее время. Родиной лимона считается Индия и Китай, где он и сейчас растет в диком виде, в горной местности. Оттуда цитрус распространился по Средней Азии. А уже в средние века был завезен в Европу.

На американский континент лимонное дерево попало с экспедицией Христофора Колумба, куда его первоначально привезли в виде семян. А уже через несколько столетий в штатах Флорида, Калифорния и в Мексике лимонные деревья выращивали в промышленных масштабах. Последние несколько лет Мексика занимает первое место среди поставщиков плодов цитруса на международные рынки.

В Россию первые лимонные деревья (200 шт.) были привезены из Голландии адмиралом Апраксиным в 1708 г. по приказу Петра I. Их культивировали в то время как оранжерейные деревья. Мода на них быстро распространилась, и в XVIII веке цитрус стали активно выращивать в помещичьих усадьбах, чтобы получить экзотические плоды.

По другой версии, лимон был завезен в Россию еще в XVI веке восточными купцами. Упоминание об этом экзотическом плоде нашли в «Домострое» – книге с правилами ведения хозяйства. В этом литературном источнике лимон описывали, как обычную еду для рядового барина.

Растет лимон только в теплом климате. А этим Россия похвастаться не может. Тем не менее практически каждый россиянин знает, что лимон обладает полезными свойствами и очень помогает человеку улучшить свое здоровье, особенно в холодное время года. Но не все знают, что плод лимона, как и других цитрусовых – это большая ягода. Впрочем, назвать его фруктом – не будет считаться ошибкой.

Лайм

Полезные свойства лайма

Лайм содержит в большом количестве витамин С, также витамин В, витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, пектин. Лайм рекомендуют для профилактики болезней сердца и сосудов. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и калия, лайм способен укреплять стенки кровеносных сосудов. Лайм защищает зубы от кариеса и вредных отложений, предотвращает кровоточивость десен, благодаря фосфору и кальцию. Лайм содержит пектин, который способствует выводу токсичных веществ из нашего организма.

Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, повышают аппетит, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.

Эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.

Лайм содержит большое количество пектина, который способствует профилактике запоров и выводу из организма токсичных продуктов.

Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

Лайм – отличный транквилизатор, он успокаивающе действует на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение. Современные исследования позволяют утверждать: индийский цитрус способен побороть зимнюю усталость, плаксивость, подавленность, повышенную раздражительность и нервозность.

Лайм можно использовать для лечения воспаления мозга или для лечения душевнобольных. Лайм отличный транквилизатор для страдающих от подобных эмоций и аффектированных состояний.

Лайм в медицине применяют еще и при лечении герпеса, бородавок, папиллом, комедогов, лихорадки, простудных заболеваний, авитаминозе, повышенном артериальном давлении. Лайм помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.

Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.

Сок лайма используется как антисептическое, антивирусное и ранозаживляющее средство.

В косметологии сок лайма используется в кремах и лосьонах, он активизирует работу клеток и предупреждает появление морщин. Его так же используют для очищения лица — в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

И так подвидем итог лайм проявляет противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действие. Успокаивает сильные и частые сердцебиения. Оказывает благоприятное действие на желудок. Снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом. Часто используют вместо лимона, так как у лайма похожие свойства. Применяют при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т. п.

Лимон

Общие сведения

Научное название растения — Citrus limon, это растение семейства рутовых, рода цитрус.

Где растет лимон?

Родина лимонов — Азия: Китай, Индия и острова в Тихом океане, откуда в XII веке он был завезен на Ближний Восток, Северную Африку и Европу (Испания, Италия). В диком виде лимоны не встречаются, скорее всего, это спонтанный природный гибрид.

Фото

Далее представлены фото декоративного лимона при правильном уходе в домашних условиях:

Комнатное растение

Способов размножения лимона несколько: из семечек, из черенков, с помощью прививки, отводками.

Побеги (ростки)

Чтобы сформировать красивое невысокое деревце, росток лимона прищипывают или обрезают секатором, чтобы стимулировать рост новых боковых веток. Со временем, когда лимон приобретет желаемую форму, ненужные побеги просто удаляют.

Смотрите далее фото ростка лимона:

Важно! Прищипка побегов, кроме чисто эстетических целей, способствует и более раннему цветению.

Листья

Молодые листочки быстро взрослеют и становятся плотными, ярко-зеленого цвета, с хорошо заметными прожилками. Взрослый лист лимонного дерева имеет форму овала, заостренного на конце, и может быть до 15 см в длину и до 8 см в ширину.

СПРАВКА! Отличить настоящий лимон от других цитрусовых и от гибридов довольно просто: его листья не имеют прилистников, а при повреждении листа появится явный лимонный запах.

Стебель лимона

Если лимон сформирован правильно, ствол прямой, однако если центральный росток поврежден, основным стволом может стать любая боковая ветка.

Цветение

Декоративное лимонное дерево может цвести в разное время года, а иногда даже круглый год: на здоровом сильном растении одновременно можно увидеть бутоны, цветы, завязи и дозревающие плоды! Белые или кремовые цветы 4-5 см в диаметре, с пятью лепестками вокруг бледно-желтых тычинок и мощного пестика располагаются в пазухах листьев по одному или гроздьями. Через 4-5 недель бутон раскрывается и цветет 7-9 недель, источая сильный аромат.

Смотрите далее на фото как цветет лимон:

Завязь лимона

Цветы могут самоопылиться, но для надежности их опыляют искусственно, перенося пыльцу на липкое рыльце пестика. Когда опадут лепестки, можно увидеть завязи — темно-зеленые уплотнения в нижней части пестика. Они быстро растут, становятся негладкими и похожими на настоящие лимончики.

Помните: слишком большое количество плодов истощает растение, ненужные завязи лучше сразу удалить. Оптимальное количество плодов на дереве — один на 15-20 листьев.

Плоды

По строгой классификации, плоды лимона — это многогнездные ягоды светло- или ярко-желтого цвета. Вес плода зависит от выбранного сорта: он может быть от 50-70 г до килограмма (Киевский крупноплодный).

Семена

Лимонное дерево — один из домашних долгожителей: оно может расти и плодоносить 30-35 лет, а иногда даже до 45!

Виды

Среди самых популярных видов назовем:

Лимон Мейера с быстро вызревающими плодами;
Пондероза, отличающийся крупными вкусными лимонами;
Павловский – самый известный и самый распространенный, выведен специально как комнатное растение. Может плодоносить круглый год;
Новогрузинский лимон отличается сильным ароматом цветов, а в его плодах нет косточек;
Дженоа (Женоа) и Майкопский — одни из самых урожайных сортов.

Кроме привычных, есть экзотические сорта с плодами необычной формы: например, Лунарио, расцветающий в новолуние и имеющий удлиненные остроконечные плоды, или совершенно удивительный сорт Рука Будды, плоды которого напоминают руку с растопыренными пальцами, однако несъедобны.

Уход в домашних условиях

Важно! Не стоит подвергать деревцо резким перепадам температур: если летом оно стоит на балконе, заносите его в дом заблаговременно, не дожидаясь значительного похолодания.

Полезное видео

Более подробно о лимонном дереве, а также об особенностях его выращивания вы можете узнать на видео ниже:

Домашний лимон — яркое приветливое растение с ароматными цветами напомнит вам о лете и о субтропиках, создав в доме тепло и уют. А если вы все сделаете правильно, то непременно отведаете собственноручно выращенных лимончиков!

На экспорт идёт более 40% выращиваемой продукции, при этом более половины из них – поставки в Россию.

Таблица с данными об импорте марокканских цитрусовых в Россию:

Огромную долю в экспорте цитрусовых из Марокко играют мандарины и клементины, а также апельсины, в то время как объемы поставок грейпфрутов, помело, лимонов и других цитрусовых сравнительно невысоки. Производство и экспорт апельсинов, мандаринов и клементин продолжаются практически круглогодично: различные сорта позволяют обеспечивать сезон поставок 7-8 месяцев в году. По данным Независимой организации по контролю и организации экспорта Марокко, апельсины разных сортов (Navel, Salustiana, Sanguines, Maroc late) поставляются с ноября по июнь, мандарины и клементины (Clementine, Nour, Nova, Ortanique, Afourer) – с октября по апрель.

В 2012 – 2013 годах производство цитрусовых сокращалось примерно на 20%.

Таблица с данными Министерства сельского хозяйства США, подтверждающими общую тенденцию к уменьшению поставок в этот период:

Причиной столь резких изменений стали погодные условия, но в ближайшем будущем объёмы производства и экспорта должны вернуться на стабильный уровень. Более того, ожидается расширение географии поставок, чему должны поспособствовать новые контейнерные линии, увеличение квоты поставок в Евросоюз в 2012 году, а также проводимая страной маркетинговая политика.

Турция

Производство и экспорт фруктов, в том числе цитрусовых – важнейшая отрасль экономики Турции. Ниже приведены данные о структуре выращивания различных видов цитрусовых в Турции в 2010-2012 годах (по данным Министерства продовольствия и сельского хозяйства Турции и Института статистики Турции). За этот период в Турции производилось порядка 3,5 млн тонн и более цитрусовых ежегодно. Первое место в структуре производства принадлежит апельсинам, причем самым популярным сортом апельсинов является Washington: за период 2010-2012 апельсинов этого сорта производилось около 1,3 млн тонн ежегодно; за этот же период апельсинов Jaffa и других сортов производилось в совокупности более 370 тысяч тонн ежегодно. Далее по объемам производства следуют мандарины, лимоны, грейпфруты.

В 2011 году страна экспортировала 1,48 млн тонн цитрусовых на сумму более 1 млрд долларов, в 2012-ом – около 1,3 млн тонн, что соответствует сумме порядка 914 млн долларов. В структуре экспорта преобладают мандарины (417,6 тысяч тонн в 2012 году), лимоны (375,8 тысяч тонн), апельсины (326 тысяч тонн).

На поставки в Россию приходится значительная часть выращиваемых в Турции цитрусовых культур. Так, например, в течение периода 2011-2012 Россия обеспечивала спрос на 28,9% экспортируемых Турцией цитрусовых. Турецкие производители в бóльшей степени представлены в поставках мандаринов, лимонов и грейпфрутов, в сравнительно меньшей – в импорте в Россию апельсинов, клементин и других цитрусовых. Что касается сезонности поставок, наиболее ярко выражена она в импорте мандаринов и грейпфрутов: высокий сезон приходится на декабрь и январь, до мая-июля продолжаются поставки со складов.

Египет

Египет – крупнейший производитель и поставщик цитрусовых. По данным Министерства сельского хозяйства США за 2012 год, в стране было произведено свыше 2,5 млн тонн цитрусовых. Стоит отметить, что у поставщиков цитрусовых из Египта периодически возникает проблема карантинного ограничения поставок в связи с распространением вредителей – средиземноморской плодовой мушки и персиковой плодовой мушки.

Самой важной цитрусовой культурой Египта являются апельсины: они составляют 65% производства цитрусовых и 30% общего производства фруктов в этой стране. Самые распространенные сорта апельсинов, выращиваемых в Египте: столовые сорта Navel и Sukkari, сорта для сока Valencia, Baladi, Blood orange. Наибольший сезон поставок (длиной в полгода) – у сортов Navel и Valencia (с октября по март и с февраля по июль соответственно). Sukkari и Baladi поставляются с декабря по март, Blood orange (красные апельсины) с января по март.

Зависимость объема экспортных поставок от сезона:

Россия является крупнейшим импортером египетских апельсинов: в нашу страну поставляется порядка 18% экспортируемых из Египта апельсинов (по данным Министерства сельского хозяйства США). По этому показателю Россия уступает только Саудовской Аравии с 20%; другие крупные импортеры — Иран, Украина, ОАЭ, Великобритания.

Структура импорта египетских цитрусовых в Россию:

Южная Африка

ЮАР – вторая страна в мире по объему экспортируемых цитрусовых. По объему поставок апельсинов и грейпфрутов Южная Африка занимает первое место в мире. Экспорт цитрусовых – важнейшая составляющая сельского хозяйства ЮАР, а на зарубежные поставки цитрусовых культур приходится около 65% экспорта фруктов из этой страны.

Поставки цитрусовых из ЮАР приходятся преимущественно на весенние и летние месяцы. Так, сезон поставки апельсинов продолжается с апреля по ноябрь, мандаринов и клементин — с марта по октябрь, лимонов – с марта по август, грейпфрутов – с апреля по сентябрь.

Структура импорта цитрусов из ЮАР в Россию:

История лимона

Категория: Все о продуктах питания

Было это много лет тому назад. Однажды любимый слуга одного из кавказских царей Хосрова за какую-то провинность попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и при этом приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи. На вопрос, каким видом пищи, владыка, смилостивившись, отвечал: «Пусть выберет сам». Разумеется, заключенному ничего не оставалось делать, как выполнить царскую волю. И он ее выполнил. Попросил давать ему только… лимоны. И пояснил недоуменным стражникам, готовым услышать любой ответ, но только не этот: «Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду».

Сейчас трудно сказать, так ли это было на самом деле. Но несомненно одно: в этой старинной легенде точно отражено то значение, которое имели эти плоды для наших предков.

По крайней мере уже 3000 лет тому назад люди знали о лимоне и употребляли его не только в пищу, но и для лечебных целей, а также для проведения некоторых ритуальных обрядов. Так, например, древние греки, восхищенные ароматом и цветом лимона, сделали его эмблемой празднеств во время бракосочетаний.

Название «лимон» произошло от малайского слова «лемо». В Индии этот плод называется «ниму», а в Китае «лимунг», что означает полезный для матерей.

Как утверждают ботаники, родиной лимона является Индия, где он растет в диком состоянии в горных местностях, у подножия Гималаев, откуда потом попал в страны Юго-Восточной Азии и значительно позднее — в Европу. В России по-настоящему с лимоном познакомились лишь во второй половине XVII в., когда его деревца впервые завезли из Голландии в Москву и посадили в кремлевских «ранжерейных палатах». В начале XVIII в. в помещичьих усадьбах быстро распространилась «мода» на выращивание лимона с целью получения плодов.

Кстати, у нас в стране эта традиция поддерживается и сейчас. Так, например, в г. Павлово Нижегородской области многие имеют дома по 4 — 5 небольших деревцев лимона. Отсюда и произошел известный комнатный сорт лимонов — Павловский. Одно комнатное деревце этого лимона дает при заботливом, правильном уходе 10 — 16 плодов в год. Не так уж много для того, кто имеет возможность систематически покупать их в магазине, но и не так уж мало для того, кто их выращивает.

Чем же определяется польза лимона?

Прежде всего, конечно, аскорбиновой кислотой, или витамином С, лечебное значение которого известно многим. Этот витамин является средством против цинги. Еще во времена великих морских путешествий европейцы широко использовали для этой цели лимон. Так, известно, что прославленный мореплаватель Дж. Кук брал с собой на корабли запас этих плодов, а в 1795 г. в Англии даже был издан указ, по которому экипажам кораблей предписывалось ежедневно выдавать порции лимонного сока.

Сегодня известно, что витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, особенно так называемого простудного характера. Вот почему лимоны можно рекомендовать (наряду с другими фруктами и овощами) как средство для неспецифической профилактики гриппа и гриппоподобных заболеваний. Тем более что насыщенность организма этим витамином повышает сопротивляемость к воздействию холода. Помимо этого, данный витамин обладает способностью ускорять заживление ран, ожогов и переломов костей, содействует более быстрому выздоровлению при ревматизме, туберкулезе, аллергических поражениях. По некоторым данным, больные различными инфекциями также испытывают облегчение при лечении аскорбиновой кислотой.

Любопытно, что витамина С гораздо больше содержится в кожуре лимона нежели в его мякоти. Поэтому нужно съедать весь плод без остатка. Для того чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в этом витамине, нужно ежедневно употреблять около 100 г лимона, т. е. два мелких или один крупный плод. Однако не все любят кислое.

А лимон действительно кислый. Сумма сахаров лимона составляет от 2 до 3,5%, в том числе количество глюкозы 0,8 — 1,3%, фруктозы 0,6 — 1%, сахарозы 0,7 — 1,2%. Суммарное содержание Сахаров в лимоне в 2,5 раза меньше, чем в грейпфрутах, в 3 раза меньше, чем в апельсинах, и в 4 раза меньше, чем в мандаринах. Кстати, среди цитрусовых лимон наиболее богат аскорбиновой кислотой (свыше 60 мг на каждые 100 г). Помимо аскорбиновой кислоты, в лимонах есть и другие витамины: В1, В2, каротин и, наконец, витамин Р. Однако ввиду их низкого содержания они не играют существенной роли. Исключение разве что составляет витамин Р, который усиливает благоприятное воздействие на организм аскорбиновой кислоты и вместе с тем сам оказывает лечебный эффект при различных видах кровоизлияний, а также повышенном артериальном давлении. Есть в лимонах и другие вещества — лимонная кислота (6,9 — 8,1%), вода (свыше 90%), красящее вещество и в кожуре — эфирное масло, которое придает лимону приятный, неповторимый аромат.

В нашей стране проведены интересные исследования, цель которых — выбрать наиболее рациональный химический состав напитков для утоления постоянной жажды в условиях жаркого климата. Установлено, что при перегревании человеческий организм испытывает повышенную потребность в органических кислотах — лимонной, аскорбиновой, а также солях калия и кальция. Все это в относительно благоприятном сочетании есть в лимоне. Поэтому лимонный напиток (с 0,1 — 0,2%-ным содержанием лимонной кислоты без сахара) — один из самых лучших естественных продуктов для утоления жажды в жару.

Лимоны могут быть полезны людям, страдающим подагрой, а также некоторыми формами мочекаменной болезни. Это связано со свойством лимонной кислоты растворять мочевую кислоту и ее отложения в суставах и хрящах. По последним научным данным, лимонная кислота является хорошим средством для профилактики и даже лечения атеросклероза. (Во всех перечисленных случаях врачи назначают пить сок по 120 г ежедневно.) В педиатрии лимонный сок — одно из самых признанных средств для профилактики рахита у маленьких детей. Хорошим способом остановки носового кровотечения считается закапывание свежего лимонного сока в носовые ходы.

Кстати, все это возникло не на пустом месте.

Известные врачи древности применяли лимоны для лечения многих болезней. Так, знаменитый таджикский врач Авиценна считал лимонный сок сильнодействующим сердечным средством. Кроме того, он рекомендовал лимоны при желтухе и беременным женщинам для улучшения пищеварения и уменьшения тошноты. Некоторые врачи прописывали лимонный сок для выведения глистов из организма. Эта рекомендация не потеряла своего значения и сейчас.

В современной медицине лимоны и лимонный сок находят более ограниченное применение. Да это и понятно. Ведь на смену пришли высокоэффективные фармакологические средства. Но вот во врачебной косметике лимонному соку, пожалуй, трудно найти замену. Он входит в состав многих мазей, эмульсий, масок, лосьонов, туалетных вод, применяемых для гигиенического ухода за кожей и выведения веснушек.

Сухую кожу, например, очень полезно протирать утром тампоном с эмульсией следующего состава: 100 мл свежих сливок, 1 желток, сок 1/2 лимона, 5 г глицерина, смешанные со 100 г одеколона.

При веснушках, пористой коже, угрях рекомендуется ежедневно протирать кожу туалетной водой такого состава: сок 1/2 лимона, 100 г жирного молока, 15 г водки, 10 г сахара.

Из сока 1 лимона, 1 яичного белка, 10 г сахара, 100 г дистиллированной воды готовят маску, которую накладывают на чисто вымытое лицо на 20 — 30 мин (через день). Смывают маску теплой водой.

Питательную косметическую маску для сухой кожи готовят из 20 г лимонного сока, 10 г спермацета, 10 г воска пчелиного и 5 г 96%-ного этилового спирта. Маску наносят на кожу лица тонким слоем на 20 — 30 мин.

В народной медицине лимон вместе с кожурой (кружочки, пересыпанные сахаром) применяют при заболеваниях сердца, особенно воспалительного характера (при миокардите, ревматизме).

В настоящее время плоды лимона находят широкое применение в кондитерской промышленности (для приготовления цукатов, конфет, эссенций, соков, напитков и т. д.). Не преминули ими воспользоваться и фармацевты. Из прессованной свежей кожуры плодов получают лимонное масло, которое используется для улучшения вкуса и запаха лекарств. В парфюмерии из цветов, листьев и плодов лимона добывают ценные эфирные масла, которые идут на изготовление духов.

И все же большинство людей ценят лимоны не за лечебные свойства, а за вкус и аромат, которые они нам дарят. Чай с лимоном — любимый напиток многих. Он хорошо утоляет жажду, придает бодрость, тонизирует организм, насыщает его витаминами и другими ценными веществами.

Не кривитесь от… лимона

Во многих африканских странах стала привычной такая сцена: прохожий подходит к фруктовому ларьку, покупает лимон, надкусывает его и выдавливает сок прямо в рот. Европеец, наблюдающий за этим, пожалуй, скривится и вряд ли поймет, зачем нужно пить в чистом виде такую кислятину. Однако тут нет ничего странного. Так в Африке принимают «лекарство».

Обычный лимон, дольки которого многие бросают лишь в чай и коктейль, используют как приправу или для украшения блюд, находит широкое применение в традиционной африканской медицине. Плод лимонного дерева давно считается одним из самых эффективных антисептических средств. Он употребляется как лекарство в чистом виде и в составе различных снадобий вместе с овощами, минеральными веществами и другими добавками.

Считается, что после укусов змей, пауков, скорпионов надо первым делом выжать из лимона сок в ранку. Началась ангина — следует прополоскать горло водой с лимонным соком. При желудочных отравлениях в этот раствор добавляют глину. Сок с медом помогает от гриппа.

Если африканца беспокоят камни в почках, он в течение недели доводит количество съедаемых в день лимонов до семи, а к концу следующей постепенно снижает рацион до одного. Беспокоит печень — в течение нескольких недель принимает цедру с соком. Африканские знахари считают лимон панацеей от цинги, болей в сердце, гипертонии и многих других недугов.

Как использовать лимонную цедру

В различных книгах по кулинарии встречаются указания по приготовлению тех или иных блюд, например такие: «Добавьте цедру лимона или апельсина».

Что же такое цедра? Напомним, что цедрой называют внешний пигментированный эфироносный слой кожуры (корки) плодов различных цитрусовых растений.

Лимонную цедру следует срезать как можно тоньше, избегая захвата белого подкоркового слоя. Для этого лимон моют холодной водой, затем ошпаривают и срезают с него цедру очень острым ножом — в виде спиральной ленты. Если лента срезана толсто, то цвет высушенной цедры — желтовато-бурый, неровный; если же она снята тонко и со зрелого лимона, то существенных изменений в цвете цедры в результате сушки не произойдет — она останется лимонно-желтой.

Лимонную цедру можно вводить в овощные, мясо-овощные и рыбные салаты, а также во все холодные соусы к ним. Постоянно она используется и в самых разнообразных кондитерских изделиях (кексы, куличи, сладкие пироги) и сладких блюдах (рисовые и манные пудинги, кисели, компоты и т. д.).

Следует помнить, что у лимонной цедры полностью отсутствует лимонная кислота, которой так богата мякоть плода. Цедра сообщает блюду лишь аромат лимона, а не его кислоту.

Рецепты кулинара Всезнайки

А знаешь, что нужно для его приготовления? Лимон, кипяченая вода и мед. Если нет меда, можно взять сахарный песок.

Давай попробуем приготовить лимонад. Сначала выжми из лимона сок: всего 2 столовые ложки — и налей его в стакан с водой. Теперь добавь туда же 2 столовые ложки меда и перемешай. Напиток можно подавать к столу.

Лимонный сок с медом

На 1 порцию: лимонный сок — 1/2 стакана, натуральный мед — 2 — 3 столовые ложки, пищевой лед — 1 — 2 кубика.

Мед тщательно размешать с лимонным соком и охладить. Подавать напиток с кубиками пищевого льда.

Лимонный морс

На 2 л напитка: крупный лимон — 2 шт., холодная кипяченая вода — 2 л, сахарный песок — 1 стакан.

В чистую посуду влить холодную воду и растворить в ней сахарный песок. Выжать в нее сок из 1 1/2 лимона и добавить немного цедры. Посуду накрыть и поставить в холодильник или на лед на 2 — 3 ч. Оставшуюся половину лимона разрезать на кружочки. Готовый напиток процедить через марлю или ситечко. Подавать напиток с кружочками лимона.

Домашний лимонад

На 1 порцию: лимонный сок — 1 столовая ложка, сахарный песок — 1 — 1/2 столовые ложки, газированная вода — 1 стакан, лимон — 1 ломтик.

В бокал налить лимонный сок, добавить сахарный песок и перемешать, а затем влить газированную воду из сифона. Подавать напиток в охлажденном виде, положив ломтик лимона. Можно также добавить немного толченого пищевого льда.

Зимний напиток

На 1 порцию: лимонный сок — 1/2 стакана, клубничный сироп промышленного приготовления — 1 столовая ложка, лимонный сироп промышленного приготовления — 2 чайные ложки.

Лимонный сок сильно нагреть на огне, но не кипятить. Затем перелить его в предварительно хорошо прогретый чайный или пуншевый стакан, добавить клубничный и лимонный сиропы и хорошо перемешать. Подавать напиток горячим.

Медовый напиток «Былина»

На 1 порцию: лимонный сок — 1 чайная ложка, натуральный мед — 1 — 2 чайные ложки, горячая кипяченая вода — 1 стакан.

В горячую воду положить мед, поставить на огонь и кипятить в течение 5 мин. Затем снять с огня и добавить лимонный сок.

Напиток «Роза ветров»

На 4 порции: лимон — 1/2 шт., холодное пастеризованное молоко — 2 стакана, желток из 1 яйца, сахарный песок — 2 столовые ложки.

Разбить свежее куриное яйцо, отделить желток, растереть его с сахарным песком и поместить в миксер. Из половины лимона выжать сок, а цедру мелко нарезать и все это добавить в миксер, а затем влить туда холодное молоко и хорошо взбить до образования обильной пены. Напиток сразу же подать.

Лимон, растущий в домашнем ландшафте Флориды

Научное название : Citrus limon Burm. f.

Общие названия : лимон, лимон (итальянский), лимон (испанский), лимонен (немецкий), цитронье (французский), цитроен (голландский), лимон Франция (гаитянский), лимон амарайо (Пуэрто-Рико).

Семья : Rutaceae

Происхождение : Считается, что лимон развился на нижних склонах Гималайских гор в восточной Индии (Davies and Albrigo 1994; Morton 1987).Молекулярные исследования показывают, что лимон произошел от скрещивания цитрона ( C. medica ) и кислого апельсина ( C. aurantium ) (Moore 2001).

История : Лимон был завезен в южную Италию еще в 200 году н. Э. И распространился в Ираке и Египте к 700 году н. Э. (Morton 1987). Лимон был широко распространен в Средиземноморском регионе к 1000–1150 гг. Н. Э. И возделывался в Китае между 760–1297 гг.Августин, Флорида (Джексон, 1991). Где-то в 1751–1768 годах лимон был завезен в Калифорнию.

Распределение : Сегодня лимоны коммерчески выращивают во всем Средиземноморском регионе, включая Испанию, Италию, Марокко, Грецию, Турцию, Кипр, Ливан и Израиль. Их также выращивают в регионах со средиземноморским климатом, таких как Калифорния и Чили, и в тропических регионах, таких как Белиз.

Значение : Лимоны коммерчески выращиваются в Гватемале, южной Мексике, Аргентине, Чили и Китае.В первую пятерку стран-производителей лимонов входят Индия, Аргентина, Испания, Иран и США (Anonymous, 2004). В Соединенных Штатах лимоны выращивают в основном в Калифорнии (45 000 акров) и Аризоне (13 500 акров) (Perez and Pollack 2007 ) с небольшой площадью посевных площадей (менее 600 акров) в южной Флориде (Anonymous 2004).

Импорт лимона в США обычно достигает пика летом, когда наличие урожая внутри страны является самым низким (Anonymous 2004). Импорт составляет лишь 9 процентов потребления лимона в Соединенных Штатах.К счастью, потребление лимона растет с начала 1980-х годов, занимая восьмое место по потреблению на душу населения среди потребляемых свежих фруктов.

Инвазивный потенциал: Лимон ( Citrus limon ) еще не оценивался Рабочей группой UF / IFAS по инвазивным растениям по неместным растениям в природных территориях Флориды. Лимон в настоящее время не считается проблемным видом и может быть рекомендован UF / IFAS для посадки.

Осторожно: Две болезни могут ограничить или исключить возможность успешного выращивания лимона в домашних условиях.Язвы цитрусовых, вызванные Xanthomonas campestris pv. citri , поражает листья, вызывая дефолиацию и снижение жизнеспособности и продуктивности деревьев, а также обезображивает кожуру (Spann et al. 2008a). Позеленение цитрусовых (болезнь Huanglongbing / желтые побеги), вызванное бактерией Candidatus Liberibacter spp. и передается цитрусовой листоблохой ( Diaphorina citri ), поражает проводящие ткани флоэмы дерева, убивая части дерева и вызывая общий упадок, потерю плодоношения и, в конечном итоге, гибель дерева (Spann et al.2008b).

Описание

Дерево

Лимонное дерево сильнорослое, прямостоячее и раскидистое, с привычкой к открытому росту (Tucker and Wardowski, 1976). Деревья могут достигать 10–20 футов (3,1–6,1 м) в высоту (Morton 1987).

Листья

Листья очередные, эллиптические или длиннояйцевидные, длиной 2,5–4,5 дюйма (6,25–11,25 см) с зубчатыми краями и тонкими крылатыми черешками. Сначала они красноватые, но по мере роста становятся зелеными (Morton 1987; Tucker and Wardowski 1976).Зрелые листья более бледно-зеленые, чем оранжевые.

Цветы

Цветки одиночные или группами в пазухах листьев (Morton 1987; Tucker, Wardowski 1976). Цветочные бутоны красноватые; Раскрывшиеся цветы имеют 4–5 лепестков и 0,75 дюйма (2 см в длину), белые на верхней поверхности и пурпурные на нижней. У цветков 20-40 тычинок с желтыми пыльниками. Многие цветки бесплодны из-за выкидыша пестика; плодовитость цветов сильно варьируется от цветения к цветению и от сезона к сезону (Tucker and Wardowski 1976).

В субтропических условиях Флориды зарождение бутонов происходит в ноябре, а цветение может происходить с конца декабря по март (Tucker and Wardowski 1976). Деревья могут снова зацвести в июне и ноябре.

Фрукты

Плод овальной формы, обычно с ниппельной вершиной на стержневом конце, и имеет длину 2,0–4,8 дюйма (5–12 см) (Morton 1987; Tucker and Wardowski 1976) (рис. 1). На форму плода влияет температура, при этом плоды, получаемые летом и осенью, имеют относительно округлую форму, в то время как зимние и ранние весенние плоды имеют овальную форму (Davies and Albrigo 1994; Monselise et al.1981). Кожура от светло-желтой до желтой, толщиной 0,25–0,38 дюйма (6–10 мм), гладкая или шероховатая, с точками сальных желез (Davies and Albrigo, 1994; Jackson, 1991). Мякоть делится на 8–10 сегментов, бледно-желтая, сочная, кислая. Некоторые плоды без косточек, у большинства немного семян; семена мелкие (0,38 дюйма; длина 9,5 мм).

Время от цветения до сбора урожая фруктов колеблется от 4 до 12 месяцев в зависимости от сорта, нагрузки урожая, температуры окружающей среды и методов выращивания (Morton 1987; Tucker and Wardowski 1976).Фрукты, выращенные в более тропическом климате, как правило, крупнее и сочнее и содержат больше кислоты и кожуры по сравнению с фруктами, выращенными в более средиземноморских (сухих) условиях.

Рисунок 1. Фотография 1. (а) фрукт лимона «Лиссабон» и (б) размер, мякоть и семена лимона.
Кредит: Джонатан Х. Крейн, UF / IFAS

Опыление

Лимон не требует перекрестного опыления для завязывания плодов, хотя медоносные пчелы и другие насекомые часто посещают открытые цветы.

Виды и разновидности лимона

Существует множество сортов и сортов лимона, которые различаются по силе роста деревьев, колючести и качеству плодов. В целом плоды лимона обладают высокой общей кислотностью (5–8%) и низким содержанием растворимых твердых веществ (7–9%) и могут быть семенами или бессемянными (Davies and Albrigo 1994; Jackson 1991).

Существует два способа классификации лимонов: один по видам, а другой по типам настоящих лимонов. Существует 3 основных типа настоящих лимонов: фемминелло, верна и сицилийский (Дэвис и Альбриго, 1994).Сорта фемминелло и верна в основном выращивают в Северной Африке и Европе, в то время как сицилийские сорта выращивают в Соединенных Штатах и Южной Африке (Davies and Albrigo, 1994). Сицилийские типы включают «Эврика» и «Лиссабон». Есть также несколько видов и гибридов фруктов, которые обычно называют лимоном. К ним относятся лимон Ponderosa ( C. limon x C. medica ), лимон Meyer ( C. limon x C. reticulata ), грубый лимон ( C. jambhiri ) и сладкий известь ( с.limetta ) (Джексон, 1991; Мортон, 1987). Настоящие сорта лимона включают:

«Медведи». Отобран в 1952 г. из саженца, посаженного в 1892 г. в Беаррс Гроув в Лутце, Флорида (Morton 1987). Первоначально называвшееся «Сицилия», дерево сильнорослое, без шипов или почти без шипов, и имеет тенденцию давать много водяных ростков (Jackson 1991). Плод от эллиптического до продолговатого, с заметными сосками на вершине, с желтой, слегка шероховатой кожурой (Morton 1987). Мякоть бледно-зеленовато-желтая, с высоким содержанием сока.Лимоны «Медвежьи» имеют очень кислый сок хорошего качества и мало или совсем не содержат семян. Кожура богата маслом (Morton 1987). Фрукты могут продаваться как свежие фрукты и использоваться для производства соков. Листья, стебли и плоды очень восприимчивы к парше и жирным пятнам. Плоды подвержены появлению масляных пятен. Некоторые клоны «Медведей» могут иметь немного шипов или вовсе их (Адамс, 1991).
«Эврика». Из саженца, посаженного в Лос-Анджелесе, Калифорния, в 1858 г .; выбран в 1878 году (Джексон 1991; Мортон 1987).Дерево не является сильнорослым и имеет раскидистый, открытый рост. Он почти без шипов, чувствителен к холоду и относительно недолговечен (Davies and Albrigo 1994; Tucker and Wardowski 1976). Дерево плодоносит круглый год, но основной сезон приходится на конец зимы, весну и начало лета. Плоды часто растут большими гроздьями, не защищенными листвой. Плод от эллиптического до продолговатого, с умеренным соском на вершине, обычно 10 сегментов, и желтой, гладкой или слегка шероховатой кожурой (из-за вдавленных сальных желез) (Morton 1987; Tucker and Wardowski 1976).Мякоть зеленовато-желтая, с высоким содержанием сока и очень кислая. Плоды обычно имеют 9 семян или меньше (Дэвис и Альбриго, 1994). Фрукты продаются в основном как свежие.
«Лиссабон». «Лиссабон» возник в Австралии и несколько раз был завезен в США из Португалии (Jackson 1991; Morton 1987; Sauls and Jackson 1990). Дерево большое, сильнорослое, густо покрытое листьями, колючое, плодовитое и устойчивое к холоду, высоким температурам и ветру (Davies and Albrigo 1994; Morton 1987).Обычно выращивают клоны коротких шипов (Tucker and Wardowski, 1976). Характеристики плода очень похожи на таковые у сорта «Эврика», однако плоды часто растут на внутренней стороне кроны дерева. Плод от эллипса до продолговатого с умеренным соском на вершине. Обычно имеет 10 сегментов. Кожура желтая и слегка шероховатая из-за вдавленных сальных желез (Morton 1987; Tucker and Wardowski 1976). Мякоть зеленовато-желтая, с высоким содержанием сока и очень кислая. У плода обычно меньше 9 семян (Дэвис и Альбриго, 1994).

Ряд других сортов были размножены и выращены в незначительной степени. «Эйвон» неизвестного происхождения и был выбран в 1934 году (Jackson 1991; Tucker and Wardowski 1987). Деревья очень урожайные и дают плоды высокого качества. «Харви», также неизвестного происхождения, был отобран в 1940 году. По своим характеристикам плод сходен с таковым у сорта «Эврика». «Виллафранка» была завезена из Сицилии в 1875 году и дает высококачественные фрукты.

Климатическая адаптация

Лимоны лучше всего приспособлены к полузасушливому, засушливому субтропическому или средиземноморскому климату и более терпимы к холоду, чем липы (Davies and Albrigo 1994; Morton 1987; Sauls and Jackson 1990).Плоды наилучшего качества обычно растут в прохладных летних прибрежных районах. Однако деревья чувствительны к отрицательным температурам: дефолиация происходит при температуре от 22–24 ° F (от -4,4 до -5,6 ° C), древесина сильно повреждается при температуре 20 ° F (-6,7 ° C), цветы и молодые плоды погибают при 29 ° F. (-1,7 ° C), а зрелые плоды повреждены при температуре от -2,2 ° C до -1,8 ° C (от 28 ° F до 31 ° F) (Castle 1983; Tucker and Wardowski 1987). Рубцы плодов представляют собой проблему на ветреных участках, и качество фруктов улучшается с помощью ветрозащитных экранов.

В жарких и влажных производственных зонах больше болезней растений (особенно парши и красных водорослей) и проблем с созреванием и хранением фруктов, чем в сухих производственных зонах.Кроме того, текстура кожуры фруктов может быть более грубой или более пухлой во влажных производственных зонах, чем в средиземноморском климате, а фрукты, выращенные во влажных районах, могут не иметь яркого цвета (Davies and Albrigo 1994; Jackson 1991).

Распространение

Лимоны обычно размножают прививкой или посадкой бутонов на подвои. Рекомендуемые подвои различаются в зависимости от типа почвы (Castle 1983). Деревья, посаженные на кислых или нейтральных песчаных почвах, хорошо себя чувствуют на Swingle citrumelo и Changgsha mandarin. Деревья, которые будут высажены на известковых почвах с высоким pH на юге округа Майами-Дейд, должны быть привиты к грубому лимону ( C.jamhiri ) или макрофилла ( C. macrophylla ) (Tucker and Wardowski 1987). Чтобы уменьшить проблемы с гнилью стопы фитофторы, деревья следует сажать на высоте 6–12 дюймов (15–20 см) над линией почвы. На участках, где гниль стопы не вызывает особого беспокойства, деревья можно размножать крупными черенками. Несколько селекций или клонов, свободных от серьезных болезней, доступны для питомниководов через Программу Citrus Budwood Министерства сельского хозяйства Флориды. Они продаются в питомниках как зарегистрированные деревья, и мы настоятельно рекомендуем их любому другому типу для выращивания лимонного дерева в домашних условиях.

Производство фруктов

Производство фруктов может происходить в течение всего года, но в зависимости от сорта, климата и культурных практик основной сезон сбора урожая может приходиться на лето, осень или зиму (Davies and Albrigo 1994; Morton 1987). Молодые деревья обычно начинают плодоносить на третий год, давая примерно 38 фунтов с дерева (около 17 кг с дерева), но быстро увеличиваются до более чем 100 фунтов к четвертому или пятому году (Takele and Mauk 1998). Как правило, урожайность взрослых деревьев колеблется от 100 до 200 фунтов (45–91 кг) с дерева в год (Morton 1987).

Размещение в ландшафте

Расстояние посадки зависит от типа почвы и плодородия, а также от опыта домовладельца. Лимонные деревья в домашнем ландшафте следует сажать на открытом солнце, на расстоянии от 15 до 25 футов (6,1-7,6 м) от зданий и других деревьев. Деревья, посаженные слишком близко к другим деревьям или строениям, могут не расти нормально или давать много плодов из-за затенения. Лимонные деревья более жизнеспособны, чем большинство видов цитрусовых, и скученность приводит к увеличению числа болезней и проблем с насекомыми, снижению урожайности, потере низко продуктивного полога и необходимости повторной строгой обрезки (Tucker and Wardowski, 1976).Урожайность снижается при повторной серьезной обрезке.

Почвы

Лимоны адаптированы к большинству хорошо дренированных почв и предпочитают почвы с pH от 5,5 до 6,5 (Morton 1987). Выбор подвоя для типа почвы и условий имеет решающее значение. Используемые подвои включают грубый лимон ( C. jambhiri ), мандарин Cleopatra ( C. reticulata ), лимон Volkamer ( C. volkameriana ), кислый апельсин ( C. aurantium ) и макрофиллу ( C. macrophylla ) (Tucker, Wardowski, 1976).Деревья на грубых подвоях лимона очень сильнорослые и подвержены гниению стоп (фитофтора). Высокие окулировки на дереве могут помочь снизить вероятность возникновения гнили, так как заражение привоя очень важно. Деревья на макрофиллах также очень сильны и восприимчивы к тристезе, поэтому удаление побегов корневища важно для предотвращения заражения. Лимоны на мандарине Клеопатры медленнее созревают, и размер плодов кажется меньше.

Посадка лимонного дерева

Правильная посадка — один из самых важных шагов в успешном выращивании сильного и продуктивного лимонного дерева.Первым делом нужно выбрать здоровое деревце из питомника. Покупайте только безопасные от болезней сертифицированные деревья, выращенные в соответствии с правилами и положениями Сертификационной программы Florida Budwood. Обычно лимонные деревья из питомников выращивают в 3-галлонных контейнерах, а деревья стоят на расстоянии 2–4 футов от почвенной среды. Следует избегать больших деревьев в небольших контейнерах, потому что их корневая система может быть «привязана к корням». Это означает, что все доступное пространство в контейнере было заполнено корнями до такой степени, что стержневой корень растет вдоль края контейнера по кругу.Деревья с корнями могут не расти должным образом после посадки в землю. Осмотрите дерево на предмет насекомых-вредителей и болезней, а также осмотрите ствол дерева на предмет ран и перетяжек. Выберите здоровое дерево и регулярно поливайте его перед посадкой в землю. Предпочтительное время для посадки — конец зимы или ранняя весна, хотя деревья в горшках можно сажать в любое время в теплых местах.

Выбор места

В общем, лимонные деревья следует сажать на открытом солнце для лучшего роста и плодоношения.Выберите часть ландшафта вдали от других деревьев, зданий и построек, а также линий электропередач. Выберите самый теплый участок ландшафта, который не затопляет (и не остается влажным) после типичных летних дождей. Убедитесь, что на участке хорошая циркуляция воздуха и он защищен от холодных северных ветров.

Посадка на песчаной почве

Многие районы Флориды имеют песчаные почвы. Удалите кольцо из травяного дерна диаметром от 3 до 10 футов. Выкопайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в котором было лимонное дерево.Делая большое отверстие, вы разрыхляете почву рядом с новым деревом, облегчая тем самым проникновение корней в прилегающую почву. В яму не нужно вносить удобрения, верхний слой почвы или компост. На самом деле, сначала засыпать в яму верхний слой почвы или компост, а затем высаживать его поверх него нежелательно. Если вы хотите добавить в естественную почву верхний слой почвы или компост, смешайте его с вынутой почвой в соотношении не более 50-50.

Засыпьте яму с удаленной естественной почвой, чтобы сделать яму.Выньте дерево из контейнера и поместите его в яму так, чтобы верхняя часть почвенной среды в контейнере была на одном уровне или немного выше уровня окружающей почвы. Насыпьте почву вокруг корней дерева и слегка утрамбуйте, чтобы удалить воздушные карманы. Немедленно полейте почву вокруг дерева и корни деревьев. Ставить дерево деревянным или бамбуковым колом необязательно. Однако не используйте проволоку или нейлоновую веревку, чтобы привязать дерево к колу, потому что они могут в конечном итоге повредить ствол дерева по мере его роста. Используйте нить из хлопка или натурального волокна, которое медленно портится.

Посадка в почве Rockland

Многие районы округа Майами-Дейд имеют очень мелкую почву с твердой известняковой породой на несколько дюймов ниже поверхности почвы. Удалите кольцо из травяного дерна диаметром от 3 до 10 футов. Сделайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в котором находится лимонное дерево. Чтобы выкопать яму, используйте кирку и копающий брус, чтобы расколоть камень, или заключите контракт с компанией, у которой есть шнековое оборудование или экскаватор с обратной лопатой. Посадите дерево, как описано для песчаных почв.

Посадка на кургане

Многие районы Флориды находятся в пределах 7 футов или около того от уровня грунтовых вод и периодически подвергаются наводнениям после сильных дождей. Чтобы улучшить выживаемость растений, рассмотрите возможность посадки фруктового дерева на насыпи естественной почвы высотой от 3 до 4 футов и диаметром от 4 до 10 футов. После того, как насыпь будет сооружена, выкопайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в который входило дерево. В областях, где коренная порода почти выходит на поверхность (каменистая почва), следуйте рекомендациям из предыдущего раздела .На участках с песчаным грунтом следуйте рекомендациям из раздела о посадке в песчаный грунт.

Уход за лимонными деревьями в домашнем ландшафте

Диаграмма с указанием предлагаемых ежемесячных культурных практик для лимона показана на диаграмме 1.

Удобрение

Лимон несколько требователен к удобрениям. Однако чрезмерное удобрение связано с обильным ростом за счет производства фруктов. После посадки, когда начнется новый рост, внесите 1/4 фунта (113 г) удобрения для молодых деревьев, например, 6-6-6-2 (6% азота – 6% фосфата – 6% поташа – 2% магния) с второстепенные элементы.От 20 до 30% азота в удобрении должно поступать из органических источников (Таблица 1; Takele and Mauk, 1998). Повторяйте это каждые 3-4 месяца в течение первого года, и по мере роста дерева постепенно увеличивайте количество удобрений до 0,5, 0,75 и 1,0 фунта (227 г, 341 г, 454 г). Для зрелых деревьев рекомендуется 2–3 раза в год вносить от 3,0 до 4,0 фунтов удобрений на одно применение. Используйте от 2 до 4 опрыскиваний второстепенных (питательных) листьев в год с апреля по сентябрь.

У лимонных деревьев могут развиться симптомы дефицита железа, особенно при выращивании на каменистых, известковых почвах с высоким pH в округе Майами-Дейд.При появлении симптомов дефицита железа (хлоротичные листья с зелеными прожилками) примените железо. Для деревьев, растущих на кислых или нейтральных почвах, применяйте сухой сульфат железа из расчета 0,25–1 унции (7–28 г) на каждое дерево 2–3 раза в год; полейте утюг в земле. В щелочных почвах с высоким pH поливайте почву рядом со стволом дерева 1–4 унциями (28–113 г) EDDHA-формы хелата железа 1–2 раза в год примерно с июня по сентябрь.

Орошение (полив)

Лимонам полезно орошение во время цветения в течение периода развития плодов, но поливную воду необходимо тщательно контролировать, потому что увлажнение листвы, цветов и фруктов увеличивает проблемы с болезнями.Недавно посаженные лимонные деревья следует поливать при посадке и через день в течение первой недели или около того, а затем 1-2 раза в неделю в течение первых двух месяцев. В течение продолжительных засушливых периодов (например, 5 или более дней с небольшим количеством осадков или без них) недавно посаженные и молодые лимонные деревья (первые 2 года) следует периодически поливать. С наступлением сезона дождей частоту полива можно уменьшить или прекратить. Полив лимонных деревьев, которым 4 года и более, будет полезен для роста растений и урожайности только в очень продолжительные засушливые периоды в течение года.Взрослые лимонные деревья не нуждаются в частом поливе, а чрезмерный полив может привести к упадку деревьев или к потере денег.

Насекомые-вредители

Подорожник азиатских цитрусовых ( Diaphorina citri ). Азиатский цитрусовый листоборожник атакует молодые листья и стебли лимонных деревьев, сильно ослабляя их (Mead 2007; Spann et al. 2008). Взрослый лист листоболочек длиной от 3 до 4 мм с коричневым пятнистым телом и светло-коричневой головой. Нимфы (молодые) мельче и желтовато-оранжевые. Нимфы этого псиллид производят характерные белые восковидные выделения в виде ленты.Листва, на которую нападает этот псиллид, сильно искажена. Существуют методы борьбы с псиллидами, но предотвратить заражение псиллидами в домашних условиях сложно в лучшем случае из-за наличия альтернативных хозяев (например, апельсинового самшита и апельсинового жасмина) и отсутствия контроля в соседних владениях. К сожалению, этот листоборожник может передавать смертельное бактериальное заболевание, называемое «позеленением цитрусовых» (болезнь Хуанлонгбинг / желтые побеги) (Yates et al. 2008). См. Ниже дополнительную информацию о озеленении цитрусовых.Пожалуйста, свяжитесь с вашим местным агентом по распространению сельскохозяйственных знаний для получения текущих рекомендаций.

Коричневая цитрусовая тля ( Toxoptera citricida ). Взрослые бескрылые формы имеют блестящий черный цвет, а нимфы (молодые) — темно-красновато-коричневые (Halbert, Browning, 2008). Эту тлю можно спутать с несколькими другими тлями темного цвета. Бескрылые и крылатые формы коричневой цитрусовой тли питаются новой порослью, вызывая искажение, а при очень больших популяциях — отмирание стебля. Коричневая цитрусовая тля является переносчиком вируса тристезы цитрусовых, который вызывает упадок деревьев и гибель цитрусовых на чувствительных подвоях (например,г., кислый апельсин, алемеу). Покупка и посадка сертифицированных свободных от болезней цитрусовых деревьев в рамках программы Florida Citrus Budwood Program поможет уменьшить распространение или занесение этой болезни в ваш ландшафт.

Цитрусовый минер ( Phyllocnistis citrella ). Взрослая моль цитрусовых минеров небольшого размера (размах крыльев 4 мм), с крыльями белого и серебристого цвета с несколькими черно-коричневыми отметинами (Heppner 2003). Личинки этой моли обычно поражают нижнюю поверхность листа, образуя извилистые мины.Их добыча вызывает деформацию листа, что снижает функциональную площадь поверхности листа. Незрелые листья лимонных деревьев в домашних условиях обычно подвергаются атакам цитрусовых минеров в самое теплое время года и в меньшей степени в зимние месяцы (Browning et al. 1995). Их кормление может серьезно повредить листья, и это может ослабить молодые, только что посаженные деревья. Применение садового масла в & половину; 1% -ный раствор для нового прилива листьев (когда от полуметра до 1 дюйма в длину) обычно достаточно защищает их по мере созревания.Когда деревьям исполняется 3 года и более, они могут противостоять повреждению листьев цитрусовыми минерами. Как правило, приливы листьев, возникающие при низких температурах поздней осенью и зимой, избегают воздействия цитрусовых минеров.

Клещи. Некоторые клещи могут атаковать листья, стебли и плоды лимона.

Клещ красный цитрусовый ( Panonychus citri ). Красный клещ обычно поражает верхнюю поверхность листа, вызывая коричневые некротические участки. Тяжелые инвазии могут вызвать опадание листьев (Browning et al.1995; Джексон 1991). Красный клещ от темно-красного до фиолетового с круглым телом. Заражение красными клещами наиболее интенсивно в засушливые зимние месяцы, но может происходить с ноября по июнь (Childers and Fasulo 2005). Когда происходит сильное заражение, некорневые подкормки серой контролируют красных клещей. Осторожно: никогда не наносите спрей серы и спрей масла в течение трех недель друг за другом.

Ржавый клещ ( Phylocoptruta oleivora ) и Широкий клещ ( Polyphagotarsonemus latus ).Ржавчина и клещи могут поражать листья, плоды и стебли, но в первую очередь являются вредителями плодов (Pena and Campbell 2005). Клещей ржавчины очень трудно увидеть из-за их небольшого размера (длина 0,1 мм) и светло-желтого цвета (Jackson 1991). Широкие клещи имеют длину 0,2 мм и цвет от светло-желтого до темно-зеленого (Fasulo 2007). Питание этими клещами приводит к покраснению (потемнению) кожуры плодов, но, если оно не является серьезным, не влияет на внутреннее качество плодов. Когда происходит сильное заражение, некорневые подкормки серой контролируют красных клещей.Осторожно: никогда не наносите спрей серы и спрей масла в течение трех недель друг за другом.

Чешуйчатые насекомые. Различные виды чешуи могут заражать и повреждать кору, листья или плоды.

Флоридская красная чешуя ( Chrysomphalus aonidum ). Эта бронированная шкала имеет круглую форму (диаметр 1,5–2,2 мм) с выступающим центральным ниппелем. Он варьируется по цвету от красновато-коричневого до красновато-пурпурного (Browning et al. 1995; Fasulo and Brooks 2004; Jackson 1991).Вредитель поражает в основном листья, но иногда и плоды. Симптомы на листьях проявляются в виде красновато-коричневых пятен, особенно вдоль центральной жилки. Применение садового масла в & половину; до 1% раствора для листьев обычно помогает бороться с этим вредителем.

Снежная чешуя ( Uaspis citri ). Сгруппированные белые мужские чешуи вдоль конечностей и ствола дерева выглядят как белые пятна или снег (Browning et al. 1995; Fasulo and Brooks 2004). Цвет женской чешуи варьируется от коричневого до пурпурного.Кормление чешуей вызывает раскалывание коры и ослабление дерева, иногда убивая конечности. Несколько применений садового масла в & половине; до 1% раствора для пораженных конечностей и туловища обычно помогает бороться с этим вредителем.

Болезни

Водорослевая болезнь (Красная водоросль). Вызываемая Cephaleuros virescens , красные водоросли поражают листья и кору и могут вызывать опадание листьев и опоясание ветвей, что приводит к отмиранию стебля. Заболевание водорослями можно контролировать с помощью 1-2 опрыскиваний на основе меди в середине-конце лета.

Язвы цитрусовых ( Xanthomonas campestris pv. citri ). Лимонные деревья очень восприимчивы к язвам цитрусовых (Spann et al. 2008a). Язвы цитрусовых вызывают бактерии, которые могут распространяться ветровым дождем и зараженным оборудованием, одеждой, животными и людьми. Молодые листья, побеги и плоды восприимчивы к инфекции (Browning et al. 1995). Сначала появляются точечные пятна на листьях и плодах. За ними следуют выступающие коричневые пятна на листьях, стеблях и плодах.Пятна могут быть круглыми или неправильными. Они окружены желтым ореолом. Сильные заражения могут привести к опаданию листьев и ослаблению дерева. Сажайте деревья на ярком солнце с хорошей циркуляцией воздуха и избегайте намокания листвы во время полива, чтобы снизить серьезность этого заболевания. Своевременное применение фунгицидов на основе меди к недавно появившимся листьям также уменьшит воздействие этого заболевания.

Цитрусовое озеленение (Хуанлунбинь / болезнь желтых побегов). Лимонные деревья восприимчивы к зеленению цитрусовых (Spann et al.2008b). Позеленение цитрусовых вызывает бактерия Candidatus Liberibacter spp. Бактерии распространяются азиатской цитрусовой листовой листовой ( Diaphorina citri ). Симптомы позеленения цитрусовых включают участки дерева с симптомами, напоминающими серьезный дефицит питательных веществ в листьях (например, желтые пятна и желтые прожилки, пробковые основные жилки и уменьшенный размер листа). Другие симптомы включают отмирание ствола и конечностей. Любой плод может быть маленьким, искаженным (однобоким) и горьким. В конце концов, стволы, ветви и все дерево разрушаются и умирают (обычно в течение 5–8 лет) (Spann et al.2008b). В настоящее время лечения болезни не существует. Только удаление зараженных деревьев поможет снизить распространение болезни на другие цитрусовые деревья. Покупка и посадка сертифицированных цитрусовых деревьев, размножаемых в рамках программы Florida Citrus Budwood Program, поможет уменьшить распространение или занесение этой болезни в ваш ландшафт. Удаление зараженных деревьев предотвратит распространение инфекции на близлежащие цитрусовые деревья.

Парша цитрусовых ( Elsinoe fawcetti ).Парша — это основное заболевание плодов лимона. Подобно жирному пятну и меланозе, это заболевание наиболее распространено в сезон дождей. Наиболее подвержены заражению молодые листья, стебли и плоды. Основным симптомом является развитие пробковых наростов в инфицированных тканях (Browning et al. 1995). Симптомы парши включают искажение и деформацию (бородавчатые образования) листвы, стеблей и плодов (Jackson 1991; Tucker and Wardowski 1976). Если проблема заключается в парше цитрусовых, болезнь можно контролировать с помощью 1-2 распылителей на основе меди на раннем этапе развития плодов.

Гниль стопы ( Phytophthora parasitica ). Устойчивость к ножной гнили варьируется в зависимости от подвоя с иммунитетом Trifoliate Orange; Swingle цитрумело, мандарин Клеопатры и кислый апельсин устойчивы; Цитранжи Тройер и Карризо, а также устойчивость к извести Рангура; сладкий апельсин и грубый лимон очень восприимчивы (Browning et al. 1995). Симптомы гнили стопы включают отслаивание коры в кроне, корнях и стволе на уровне почвы; десна в области ранения; листовой хлороз; отмирание ствола; упадок и смерть деревьев.Лучший способ избежать этой болезни — выращивать лимонные деревья на устойчивых к гниению подвоях, избегать повреждения ствола, не намочить ствол при поливе и держать мульчу подальше от основания ствола дерева.

Жирное пятно ( Mycosphaerella citri ). На листьях лимона могут появиться жирные пятна. Вначале на верхней поверхности листьев появляются желтые пятна. Затем на нижней поверхности листьев появляются коричневые пузыри неправильной формы с жирным видом (Browning et al.1995). Со временем на верхней поверхности листьев появляются коричневые пузыри. Заболевание может привести к дефолиации, которая ослабляет дерево. Жирные пятна распространены в сезон дождей (с мая по сентябрь), и их легко предотвратить и контролировать с помощью 1-2 спреев с медью или медью плюс садовое масло.

Меланоза ( Diaporthe citri ). Незрелые листья, стебли и молодые плоды наиболее восприимчивы к меланозе (Browning et al. 1995). Первые симптомы на листьях проявляются в виде небольших коричневых впалых пятен, которые позже становятся приподнятыми и имеют ощущение шероховатости наждачной бумаги.Симптомы плода проявляются в виде выпуклых коричневых пятен неправильной формы, окруженных белыми / не совсем белыми ореолами, вызванными растрескиванием кожуры. Как и жирное пятно, это заболевание наиболее распространено в сезон дождей. Обычно это не серьезное заболевание лимонов, это заболевание обычно контролируется с помощью тех же средств обработки листьев и жирных пятен.

Капля фруктов Postbloom ( Colletotrichum acutatum ). Заболевание чаще всего возникает в сезон дождей. Полив сверху может увеличить заболеваемость этой болезнью в домашних условиях.Первоначальные симптомы этого заболевания включают водянистые поражения цветочных лепестков от коричневого до оранжевого цвета. Затем лепестки становятся оранжевыми и засыхают (Browning et al. 1995). Затем пестик и молодые плоды опадают, оставляя цветочный диск и чашечку (пуговицу), которые могут оставаться прикрепленными к стеблю в течение нескольких лет. Стратегии по минимизации заболеваемости этой болезнью включают в себя посадку дерева на ярком солнце в области ландшафта с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы цветы быстро высыхали после дождя, периодическую обрезку кроны для облегчения проникновения солнца и воздуха и отказ от полива дерева. листва во время цветения.Не наносите медь на листву и цветы во время цветения, так как это усугубит падение плодов после цветения.

Тристеза. Лимоны восприимчивы к сильным штаммам вируса тристеза независимо от подвоя и менее опасным штаммам при размножении на подвоях Citrus macrophylla (macrophylla) и грубого лимона ( C. jambhiri ). Tristeza переносится коричневой цитрусовой тлей ( Toxoptera citricida ). Приобретение сертифицированных свободных от болезней деревьев в рамках программы регистрации Florida Budwood значительно снизит шансы на покупку дерева с этим заболеванием.

Расстройства питания

Недостаток азота . Дефицит азота сначала проявляется на более старых листьях. При длительном дефиците поражаются и молодые листья (Zekri and Obreza 2003a; Futch and Tucker 2008). При легком дефиците листва будет светло-зеленой; однако по мере того, как дефицит усиливается, светло-зеленый становится полностью желтым. Деревья с дефицитом азота могут быть низкорослыми, с редкими кронами и малым плодоношением.

Недостаток фосфора .Как и дефицит азота, дефицит фосфора сначала проявляется в старых листьях, а более серьезный дефицит проявляется также в молодых листьях (Zekri and Obreza 2003a; Futch and Tucker 2008). Симптомы начинаются с потери темно-зеленого цвета. Новые листья маленькие и узкие, могут иметь пурпурный или бронзовый оттенок. Плоды с несовершенных деревьев имеют грубую толстую кожуру и полую сердцевину.

Дефицит калия . Дефицит калия сначала проявляется на старых листьях в виде пожелтения краев и кончиков листьев; впоследствии желтые области расширяются (Zekri and Obreza 2003a; Futch and Tucker 2008).Если дефицит сохраняется и становится серьезным, могут развиться пятнистости листьев и мертвые зоны.

Дефицит магния . Дефицит магния проявляется в первую очередь в старых листьях. Первые симптомы дефицита магния проявляются на зрелой листве в виде желтовато-зеленого пятна у основания листа, между средней жилкой и внешним краем (Zekri and Obreza 2003b). Желтая область увеличивается до тех пор, пока единственные оставшиеся зеленые части не окажутся на кончике и основании листа в виде перевернутой V-образной области на средней жилке.При остром дефиците листья могут стать полностью желтыми и со временем опадать.

Дефицит марганца . Дефицит марганца в первую очередь проявляется на более молодых листьях. Дефицит проявляется в виде темно-зеленых полос вдоль средней жилки и основных жилок, окруженных светло-зелеными межжилковыми областями (Zekeri and Obreza 2003b). По мере увеличения степени тяжести светло-зеленые межжелковые области приобретают бронзовый оттенок.

Дефицит цинка . Первые симптомы появляются на молодых листьях.На ранних стадиях дефицит цинка проявляется в виде небольших пятен пожелтения между зелеными прожилками листа (Zekri and Obreza 2003b). Листья с сильным дефицитом могут стать полностью желтыми, за исключением зеленых жилок, и листья также будут меньше и с узкими заостренными кончиками. Этот недостаток получил название «маленький лист» и «пестрый лист». Расстояние между листьями (междоузлиями) уменьшается, что придает побегу вид розетки.

Недостаток железа .Симптомы дефицита железа сначала проявляются на молодых листьях, жилки которых темнее зеленого цвета, чем межжилковые области (Zekri and Obreza 2003b). Если дефицит сохраняется, желтый цвет в межжилковых областях увеличивается до тех пор, пока в конечном итоге не станет желтым весь лист. Размер листа также уменьшен. Деревья могут частично опускаться.

Лимонные деревья, уход за газоном, мульча и обрезка

Лимонные деревья на приусадебном участке восприимчивы к повреждению ствола газонокосилкой и травокосилкой.Во избежание повреждений не оставляйте траву на расстоянии 2–5 или более футов (0,5–1,5 м) от ствола дерева. Никогда не ударяйте по стволу дерева газонокосилкой и никогда не используйте щипцы для сорняков возле ствола дерева. Механическое повреждение ствола дерева ослабит его и, если оно достаточно серьезное, может вызвать отмирание или гибель дерева.

Корни зрелых лимонных деревьев выходят за капельницу кроны деревьев. Обильное удобрение газона рядом с лимонным деревом не рекомендуется, поскольку это может снизить плодоношение и / или качество плодов.Использование оросительных систем газона с таймером может привести к чрезмерному поливу и привести к упадку лимонных деревьев. Слишком большое количество воды, слишком частое применение, вызывает загнивание корней.

Мульча

Мульчирование лимонных деревьев в домашних условиях помогает удерживать влагу в почве, уменьшает проблемы с сорняками рядом со стволом дерева и улучшает состояние почвы у поверхности. Мульчируйте лимонные деревья слоем коры, древесной стружки или аналогичного материала толщиной от 2 до 6 дюймов (от 5 до 15 см). Держите мульчу на расстоянии 20–30 см от ствола, потому что мульча на стволе дерева может вызвать гниение ствола.

Обрезка

Обрежьте лимонное дерево, чтобы удалить водяные ростки (сильные, колючие побеги) и мертвую древесину (источники болезней), а также придать дереву форму и контролировать его высоту и распространение. При посадке следует выбрать от трех до пяти основных побегов, чтобы сформировать основную основу каркаса для зрелого дерева (Tucker and Wardowski, 1976). Они поддерживаются путем удаления конкурирующих побегов, когда они маленькие.

По мере созревания дерева его следует слегка подрезать, чтобы его крона приобрела куполообразную форму.Деревья должны иметь высоту от 7 до 10 футов (2,1–3,1 м) и ширину от 10 до 15 футов (3,1–4,6 м). Исследования и наблюдения показали, что слегка обрезанные деревья дают больше фруктов, чем растительность, чем сильно обрезанные деревья (Tucker and Wardowski 1976). Поскольку некоторые сорта лимона производят большую часть своих плодов на периферии дерева, чрезмерная обрезка и удаление внешнего навеса может снизить урожайность. Частая легкая обрезка приведет к перемещению плодоношения внутрь кроны.Опыт подсказывает, что время от времени выборочное удаление непродуктивных ветвей и открытие навеса для света и воздуха путем ручной обрезки увеличивает урожайность плодов внутри кроны дерева (Tucker and Wardowski, 1976).

Сбор урожая, созревание и хранение

Лимонное дерево может иметь плоды на разных стадиях развития одновременно. Собирайте только зрелые плоды со светло-зеленой кожурой. Лимоны обычно собирают зелеными, когда около 1 с половиной; до 2 дюймов (0.6–0,8 см) в диаметре и дать затвердеть. Для лечения необходимо поместить зеленый плод при комнатной температуре и дать фрукту медленно пожелтеть, за это время кожура станет более гладкой, а содержание сока увеличится. Затем фрукты можно хранить в полиэтиленовых пакетах в холодильнике от нескольких дней до недели.

Использование и питание

Лимонный сок — хороший источник калия, витамина А и витамина С (Таблица 2). Ломтик лимона используется в свежем виде как гарнир к рыбе, мясу и напиткам.Фрукты могут использоваться для приготовления сока и быть компонентом конфет, напитков и десертов. Кожуру можно засахаривать или использовать в качестве ингредиента в кулинарии и выпечке. Пилинговое масло используется в качестве эссенции и добавляется в напитки и конфеты, а также в полироль для мебели, парфюмерию и отбеливатели.

Цитированная литература

Адамс, Дж. Т. 1991. Лимоны на Большом Кипарисе. Цитрусовая промышленность 72: 102–104.

Аноним. 2004. Основные товары, производство и потребление лимона. USDA, Economic Res.Перспективы сервисных, фруктовых и древесных орехов / FTS-310. С. 16–19. http://www.ers.usda.gov/publications/fts. (26 мая 2004 г.)

Браунинг, H.W., R.J. Макговерн, Л. Джексон, Д.В. Калверт, В.Ф. Вардовски. 1995. Флоридское диагностическое руководство по цитрусовым. Флорида. Science Source, Inc., Лейк-Альфред, Флорида, стр. 1–244.

Замок, W.S. 1983. Рост, урожайность и морозостойкость семилетних лимонных деревьев «Bearss» на двадцати семи подвоях. Proc. Fla. State Hort. Soc. 96: 23–25.

Чайлдерс, К.К. и Т. Фасуло. 2005. Цитрусовый красный клещ. Отделение энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. п. 1–4.

Дэвис, Ф.С. и Л. Альбриго. 1994. Цитрус. ISBN # 0-851988679. стр.41-43, 220–221

Fasulo, T.R. 2007. Широкий клещ ( Polyphagotarsonemus latus (Banks) (Arachnida: Acari: Tarsonemidae). Кафедра энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.С. 1–6.

Fasulo, T.R. и Р.Ф. Брукс. 2004. Чешуйчатые вредители цитрусовых Флориды. Отделение энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. С. 1–7.

Halbert, S.E. и Л. Коричневый. 2008. Коричневая цитрусовая тля, Toxoptera citricida (Киркалды). Отделение энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. С. 1–7.

Джексон, Л.1991. Выращивание цитрусовых во Флориде, 3 ^{-е издание}. Университет Флориды Пресс, Гейнсвилл, Флорида, стр. 44–48, 102, 114, 142, 177, 193, 195, 196, 235.

Маранто, Дж. И К.Д. Хек. 1985. Летние лимоны Verdelli: новый вариант для производителей Калифорнии. California Agr., Май / июнь. С. 4.

Mead, F.W. 2007. Азиатский цитрусовый листоблошка, Diaphorina citri Kuwayama (Insecta: Hemiptera: Psyllidae). Отделение энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.С. 1–6.

Monselise, S.P., R. Goren, J. Costo, and M. Simkhi. 1981. Развитие плодов лимона, происходящих в разные даты цветения в течение года. Scientia Horticulturae 15 :: 23–32.

Мур, Г.А. 2001. Апельсины и лимоны: ключи к таксономии Citrus по молекулярным маркерам. Тенденции в генетике 17: 536–540.

Мортон, Дж. Ф. 1987. Плоды теплого климата. Издательство J.F. Morton. ISBN # 0-9610184-1-0. с.160–168.

Пена, Дж.Э. и К.В. Кэмпбелл. 2005. Широкая телятина. Отделение энтомологии и нематологии, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. п. 1–4.

Перес, А. и С. Поллок. 2007. Ежегодник по состоянию и перспективам фруктовых и древесных орехов — FTS-33 (30 июля 2008 г.). Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, стр. 83. [http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1378] (ноябрь 2016 г.).

Sauls, J.W. и Л.К. Джексон. 1990. Лимоны, лаймы и другие кислые цитрусовые.FC42. Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. стр.1–4.

Спанн, Т.М., Р.А. Этвуд, Дж.Д. Йейтс и Дж. Х. Грэм-младший, 2008a. Производство цитрусовых: язвенная болезнь цитрусовых, HS1130. Hort. Sci. Департамент, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. стр.1–8.

Спанн, Т.М., Р.А. Этвуд, Дж.Д. Йейтс, М.Е. Роджерс и Р.Х. Брлански. 2008b. Выращивание придворных цитрусовых: болезнь позеленения цитрусовых, 1131. Hort.Sci. Департамент, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. стр.1–8.

Такеле, Э. и П. Маук. 1998. Затраты на создание и производство — лимоны, долина Коачелла, округ Риверсайд, 1998. Univ. Калифорнийского Coop. Extn., 1998 Исследование стоимости и доходности лимонов в долине Коачелла, Риверсайд, Калифорния. п. 6.

Tucker, D.P.H. и В.Ф. Вардовски. 1976. Производство и использование лимона во Флориде, Булл. 184. Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.

Йейтс, J.D., T.M. Спанн, М.Е. Роджерс и М. Дьюдни. 2008. Озеленение цитрусовых: серьезная угроза цитрусовой индустрии Флориды, Ch298. Науки о садоводстве. Департамент, Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. С. 1–2.

Столы

График 1.

Календарь выращивания лимона на зрелых (плодоносящих) деревьях в домашнем ландшафте.

Эксплуатация

янв

фев

мар

апр

мая

июн

июл

августа

сен

окт

ноя

дек

Сухие удобрения ¹

Период с марта по сентябрь, как правило, лучшее время для внесения гранулированных смесей, содержащих азот-фосфат-калий-магний (N-P-K-Mg).

Питательные спреи

Наносите от 2 до 4 питательных спреев на листья в любое время с марта по октябрь. Эти спреи должны содержать магний, марганец, цинк, молибден и бор.

Удобрение железное

Период с апреля по сентябрь обычно является лучшим временем для внесения железных материалов в почву.

Полив

Поливайте деревья только в длительные засушливые периоды. Полив летом может быть ненужным, если не преобладают засушливые условия. Зимой (ноябрь – февраль) поливайте меньше.

Борьба с насекомыми ²

Следите за деревом в течение года на предмет заражения насекомыми.Некоторые насекомые-вредители, такие как красный цитрусовый клещ, более распространены в сухой сезон (осень / зима), тогда как другие, такие как цитрусовый минер, более распространены в конце весны и летом.

Контроль заболеваний ²

Во время сезона дождей отслеживайте язвы цитрусовых, болезни водорослей, жирные пятна и антракноз лимона и, при необходимости, устраняйте эти проблемы.

¹ Сухая смесь удобрений, включающая азот, фосфор, калий и магний. См. В тексте состав питательных спреев и растворов для смачивания железной почвы;

² Дополнительную информацию об этих насекомых и болезнях см. В тексте. Свяжитесь с вашим местным сельскохозяйственным агентом UF / IFAS Extension для получения дополнительной информации и текущих рекомендаций.

Таблица 1.

Рекомендации по внесению удобрений для лимона. ^z

Год	Раз в год	Количество / дерево / приложение (фунты)	Общее количество на дерево в год (фунты)
1	3–4	0.25–0,5	0,75–2,0
2	3–4	0,5–1,0	1,5–4,0
3	3–4	1,0–1,5	3,0–6,0
4	2–3	1.5–2,5	3,0–7,5
5	2–3	3,0–4,0	6,0–12,0
^z Типичные составы удобрений включают 6-6-6-2, 8-3-9, 4-2-12 и т. Д. Для более точного анализа удобрений (например, 15-15-15) уменьшите ставка, применяемая за приложение.

Таблица 2.

Питательная ценность сырых плодов лимона (3,5 унции или 100 г фруктов). ^z

Компонент	Значение
Вода	87%
калорий	20 ккал (84 кДж)
Белок	1.2 г
Жир	0,3 г
Углеводы	10,7 г
Волокно	4,7 г
Кальций	61 мг
Фосфор	15 мг
Калий	145 мг
Натрий	3 мг
Утюг	0.70 мг
Витамин A	30 МЕ
Витамин C	77 мг
^z USDA-ARS. 2008. Национальная база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 21. Лаборатория данных о питательных веществах http://www.nal.usda.gov/fnic / foodcomp / search / (ноябрь 2016 г.).

Как растет лимонное дерево? | Домой Руководства

Автором SF Gate Обновлено 15 сентября 2020 г.

Лимонным деревьям (Citrus limon) нравятся теплые температуры.Считается, что деревья произрастают в Индии и обычно выращиваются в более теплом климате, например, в Италии, Калифорнии и Флориде. Если вы живете в местности, которая ежегодно становится морозной, вы можете вырастить лимонное дерево в контейнере. Дерево может проводить весну и лето на улице, но его следует приносить, когда температура упадет. Зона произрастания лимонных деревьев узкая: зоны устойчивости USDA с 9 по 11, сообщает Ботанический сад Миссури.

Подсказка

Лимонные деревья выращивают из обоих семян или путем прививки черенка существующего дерева на подвой другого цитрусового.

Семя против прививки

Лимонное дерево можно вырастить из семян или путем прививки черенка существующего лимонного дерева на подвой дерева из семейства цитрусовых, например, апельсинового дерева. Вы можете вырастить лимонное дерево из семян в домашних условиях, но у него есть несколько недостатков, в первую очередь то, что дереву может потребоваться до 15 лет, прежде чем оно принесет плоды.

Также возможно, что лимонное дерево из семян не сбудется и никогда не даст плодов. Вы можете купить привитые деревья возрастом несколько лет, которые дадут плоды в течение первых нескольких лет.

Уход за лимонным деревом

Дерево опускает листья, когда температура опускается до 24 градусов по Фаренгейту. Он очень чувствителен к отрицательным температурам и будет поврежден холодом. Если лимонное дерево растет внутри, ему нужна постоянная температура не менее 52 F, чтобы оно не перешло в спячку в холодные месяцы. Лимонному дереву для цветения необходимо солнце каждый день. Популярно выращивание лимонных деревьев в горшках, хотя зимой переносить их внутрь — утомительная работа, поэтому, если вы выберете этот метод, обязательно поставьте горшок на колесики.

Для роста и завязывания плодов лимонному дереву нужна хорошо дренированная почва. В земле он может переносить песчаные или глинистые почвы. Удобряйте лимонное дерево ежегодно в течение всего вегетационного периода. Деревьям также полезно добавлять слой компоста на верхний слой почвы весной, рекомендует Университет Флориды.

Можно также подкормить дерево удобрением, разработанным для цитрусовых. Лимонным деревьям для роста нужно много воды, но почва не должна оставаться сырой.В емкости поливайте дерево, когда почва станет сухой. Если полить лимонное дерево слишком большим количеством воды, его корни загниют.

Опыление и производство фруктов

Одно лимонное дерево способно приносить плоды, поскольку оно самооплодотворяется. Цветки лимонного дерева содержат как женские, так и мужские части, поэтому внешний опылитель, такой как медоносная пчела, не должен переносить пыльцу с одного цветка на другой.

Обычно плод лимона созревает около девяти месяцев от цветка до полного плода.Как только дерево начинает плодоносить, оно может давать до 100 фунтов лимона в год, в зависимости от того, где оно выращено.

В каком климате должно жить лимонное дерево? | Домой Гиды

Кристина Пайпер Обновлено 9 декабря 2018 г.

Лимонные виды деревьев (Citrus limon) являются субтропическими: они хорошо себя чувствуют в теплом климате, переносят засуху и очень чувствительны к морозам. Они лучше всего подходят для зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 9 по 11.Хотя лимонные деревья могут жить в неоптимальных условиях, это влияет на производство фруктов. В регионах выращивания цитрусовых, таких как Калифорния и Флорида, лимонным деревьям нужно помогать вместе с водой и теплом, чтобы обеспечить полноценный урожай.

Климат

Виды цитрусовых, включая лимонные деревья, произрастают в тропических и субтропических влажных регионах. В субтропиках цитрусовые растут между уровнем моря и 2450 футов; в тропиках он растет на высоте ниже 5250 футов. Лимонные деревья хорошо себя чувствуют при температуре от 77 до 86 градусов по Фаренгейту, но хорошо переносят высокие температуры, характерные для цитрусовых регионов, таких как Калифорния, где температура может подниматься выше 100 градусов по Фаренгейту.Для производства фруктов им необходимо полное солнце, которое ограничено, если дерево находится в тени более шести месяцев.

Допуски к холоду

Лимонные деревья ограничены низкими температурами; ниже 55 градусов по Фаренгейту дерево становится неактивным. Плод погибает за 30 минут, когда температура опускается до 26–28 градусов по Фаренгейту, а стебли и листья погибают за несколько минут при температуре от 20 до 26 градусов по Фаренгейту. Дерево может жить лучше или хуже при низких температурах в зависимости от различных факторов, таких как возраст плодов, листьев и ветвей, сухость воздуха и продолжительность холодного периода.

Вода

Лимонные деревья растут, когда среднегодовое количество осадков составляет от 35 до 120 дюймов. Для получения значительного количества фруктов лимонным деревьям нужно 35 дюймов в год; в противном случае необходимо орошение. Дерево выдерживает от одного до трех месяцев подряд, когда выпадает менее 1,6 дюйма дождя, хотя оно растет в Средиземном море, где сухой сезон может длиться до 4 месяцев. Без орошения урожай фруктов снижается в условиях засухи.

Стратегии выращивания лимонных деревьев

Меры по орошению и защите от замерзания позволяют поддерживать урожайность лимонных деревьев на пределе допустимого уровня.Орошение дополняет осадки; поддержание хорошего полива и здоровья лимонных деревьев помогает им противостоять морозам. Посадка лимонных деревьев на возвышенностях, где воздух теплее, чем в низких местах, сводит к минимуму ущерб от морозов, а удобрения и обрезка в начале сезона стимулируют рост, чтобы у плодов было время развиваться до наступления холодов. Полный навес укрывает плоды при отрицательных температурах, или же на дереве можно поставить лампочку, чтобы предотвратить повреждение от мороза.

История Италии и ее цитрусовых Хелены Эттли

Я нашел эту книгу весьма необычной.

Очевидно, это результат давнего интереса одной женщины к итальянскому, и особенно интереса к цитрусовым деревьям и фруктам, рожденного профессиональным интересом к садам в целом. Но в книге отражены и другие вещи.

Во-первых, история еды в Италии, и маловероятно, что Движение Слоу Фуд зародилось в Италии. Здесь есть только представление о еде в виде различных рецептов с использованием цитрусовых, которые включены в книгу.

Во-вторых, это исторический аспект, особенно долгая история различных сортов цитрусовых, привезенных в Италию на протяжении веков и выращенных там.Мне это показалось особенно привлекательным, но я немного помешан на истории.

В-третьих, это большой вопрос «знаний», как чисто научных, так и более интуитивно кустарных в применении к выращиванию лучших цитрусовых. Но это также противоречит требованиям коммерческой реальности, которая всегда присутствовала, но которая стала гораздо более настойчивой за последние 150 лет. В Северной Америке слишком часто кажется, что коммерческие императивы берут верх, что приводит к большему количеству случаев «гонки ко дну», чем хотелось бы.В Италии, как и повсюду в Европе, наблюдается большее сопротивление такому исходу, хотя разрушение зеленого пояса в Конка д’Оро вокруг Палермо и вторжение в первоклассные земли для выращивания цитрусовых в других частях Италии является доказательством сохраняющейся угрозы. .

Четвертый, и для меня наиболее увлекательный, это трехсторонний симбиоз между людьми, терруар (французский термин, который лучше всего передает полное значение) и характеристики и грешки различных сортов цитрусовых, обсуждаемых в книге.То, как эти три фактора работали вместе, в конечном итоге раскрывая лучшие комбинации и вклад каждого из них, в книге очень хорошо проработано.

Эта книга, кажется, включает в себя жизненный опыт работы, связанный с Италией и цитрусовыми фруктами. Уважение автора к тому, о чем она пишет, очень ясное, и ее привязанность к предмету — вот что придает книге немало очарования.

Возможно, я предпочитаю эту книгу из-за моей привязанности к Италии и остальным итальянским вещам.Возможно, я предвзято отношусь к этому, потому что мне нравится история, узнавать что-то новое и хорошо писать. Я второй раз читаю «Землю, где растут лимоны», и радость не угасла. Ни в коем случае.

На протяжении всей книги, но особенно в первых разделах («Запах лимонов» и «Любопытные фрукты»), мне напоминали о чем-то, что мы принимаем как должное, и о чем-то, к чему можно стремиться бесконечно, но что может быть, а я боюсь, что это действительно так. преходящи по своей природе и очень часто не преследуются чем-то вроде достаточно далеко.Это что-то знание.

За пределами университетов это может быть похоже на рвение зубов, чтобы убедить руководителей коммерческих предприятий убедиться в том, что база знаний, на которой должен основываться их бизнес, является достаточно широкой и глубокой. Как по широте, так и по глубине важно убедиться, что знания, на которых основан их бизнес, адекватны. Эти знания лежат в основе их моделей, устанавливают их операционные границы, определяют возможности их оборудования, обеспечивают основу для надежных рабочих процедур и являются питательным веществом, из которого сотрудники на всех уровнях конструируют свои знания и черное искусство.Эта основная информация, касающаяся моделей, рабочих диапазонов, оборудования, рабочих процедур, опыта и черного искусства, определяет многомерное игровое поле. Что выходит за рамки игрового поля? Это более ровный участок, пологий уклон или край обрыва?

Единственный способ ответить на этот вопрос — убедиться, что объем надежных знаний превышает базовую потребность, определяемую этими пределами. В обычном процессе ведения бизнеса можно выйти за эти пределы, непреднамеренно или по необходимости во время какой-либо чрезвычайной ситуации.Если есть край обрыва, неплохо знать, где он находится. И также очень хорошая идея признать, что однажды приобретенное знание не обязательно навсегда. Вещи меняются. Наши способности исследовать и учиться меняются, как и инструменты, доступные нам для этой деятельности. Наши потребности в знаниях меняются, и то, что мы требуем от наших знаний, также меняется. Знаем ли мы, поспевают ли наши знания за всеми этими изменениями?

И все же руководители предприятий часто слишком стремятся отказаться от работы, предназначенной для получения, уточнения или проверки знаний, основываясь либо на их собственном суждении о том, когда достаточно, либо просто на основе желания сэкономить. расходовать и получать прибыль.

При чем здесь лимоны? Если не считать общего шаблона, не так много. Но постепенное угасание знаний, например, позволяющих понять опыт цитрусовых, который был получен при Медичи или арабах, — это печально и прискорбно. Требуется техническое обслуживание. Знания нужно поддерживать.

Это то, что Хелена Эттли очень успешно продемонстрировала. Она глубоко погрузилась в цитрусовую реальность, которая является частью природы Италии, и изложила все это для нас в очень информативной, развлекательной и увлекательной форме.

Книга мне понравилась, потому что в ней сплетены истории из истории, биографии, ботаники, промышленности и коммерции, а также добавлено много ярких личных вещей: размышления о вкусах, запахах, визуальном воздействии, цвете и многих аспектах личных обязательств. . Есть большая любовь к предмету. И, пожалуй, самое главное, это продолжающаяся история о людях, работающих над созданием разнообразных вещей, предлагаемых природой, в удивительное разнообразие сцен и продуктов, которые могут доставить удовольствие.

Книга привлекла меня также из-за того, что она объясняла: постепенное разрушение Конка д’Оро как красивого и продуктивного участка сельскохозяйственных земель, необычная история «мармелада», понимаемая в самом общем смысле, где исходное напряжение мафии возникло из борьбы ремесленников и мелких землевладельцев, столкнувшихся с натиском промышленного сельского хозяйства, и старая, печальная, приводящая в ярость история о вещах уникальности и высочайшего качества, которые были потеряны из-за стремления погони за долларом (или евро) и бессмысленная гонка ко дну.

Мне он также понравился, потому что он поместил впечатляющее разнообразие цитрусовых и продуктов, которые были разработаны в Италии, в контекст очень долгого исторического цикла, включающего проб и ошибок, адаптацию, развитие тонких градаций вкуса и включение различных элементов цитрусовой реальности в местную и национальную культурную мозаику Италии, и даже для влияния на интернациональные вкусы.

Превосходное чтение.

Выращивание лимонов и лаймов в контейнерах

Автор Джин Суми Координатор обучения приусадебных участков

Лимоны и лаймы — одни из лучших растений для выращивания в контейнерах.Эти тропические деревья и кустарники необычайно привлекательны для многих наших органов чувств. Темно-зеленые листья, смешанные с ярко-желтыми плодами лимона, вызывают определенную привлекательность для глаз, в то время как цветы цитрусовых создают одни из самых сладких известных ароматов. Фрукты широко используются для приготовления еды и напитков.

Я выделяю лимоны и лайм из всех видов цитрусовых по нескольким причинам. Во-первых, в частности, два сорта, лимон Мейера и лайм Bearss , обычно представляют собой небольшие растения, вырастающие до высоты около 6 футов, что делает их идеальными по размеру для контейнеров.Во-вторых, и лимоны, и лаймы способны давать цветы и плоды несколько раз в год, а не один раз в определенное время года, как, например, апельсины, мандарины и мандарины. Кислые цитрусовые, такие как лимоны и лаймы, могут давать более желанные на вкус фруктовые культуры в условиях неоптимального освещения и высокой температуры. Это связано с тем, что цитрусовые сладкие фрукты должны иметь достаточно света и тепла, чтобы увеличить содержание сахара в фруктах.

Мейер Лимон

Лимон Мейера когда-то считался строго декоративным растением.Он давал много круглых фруктов с тонкой кожицей, сок которых был немного слаще, чем коммерческие лимоны Эврика или Лиссабон, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Его популярность на кухне возросла в последние годы, когда известные повара высоко оценили вкус лимонов Мейера, используемых в их блюдах. Слегка более сладкий вкус сока объясняется тем фактом, что Мейер считается результатом древнего скрещивания лимона и мандарина. Наследие апельсина придает лимону Мейера оттенок апельсина в кожуре, когда плод полностью созрел, и его характерный оттенок сладости.Это уроженец Китая, который был представлен США Фрэнком Мейером, сотрудником Министерства сельского хозяйства США, который привез с собой растение из поездки в Китай в 1908 году.

Bearss Лайм

Лайм Bearss — это популярный лайм, который используется во многих целях для ароматизации напитков, а также для приготовления всевозможных блюд и десертов. В торговле он уступает по популярности только мексиканскому или ключевому лайму, который обычно можно найти в овощных отделах большинства магазинов.Мексиканский лайм не так широко выращивают в США из-за его чувствительности к воздействию холода. Несмотря на то, что это фрукт с зеленой кожицей, Bearss и другие лаймы могут приобретать румянец от светло-зеленого до желтого, когда полностью созревают. Bearss часто называют лаймом бармена. Его сладкий, сильный аромат лайма делает его естественным для садовода / шеф-повара.

Фото: Мейер Лимон, автор Santos. Лайм Кевина О’Мара.

ДОМАШНЕЕ ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ — ЛИМОНЫ
Джулиан У.Sauls
Профессор и специалист по садоводству
Декабрь 1998 г.

Плоды лимона в основном используются в качестве ароматизатора, так как их очень высокая кислотность слишком высока для большинства вкусов. Деревья довольно холодные нежные, что исключает их коммерциализацию в цитрусовой индустрии Техаса. Несмотря на то что большинство техасцев знают настоящие лимоны, которые в основном происходят из Калифорнии и Аризоны, жители долины также знают «Пондероза» и «Мейер» лимон. Все три типа распространены в домашних насаждениях в Нижней долине Рио-Гранде.

КЛИМАТ

Лимоны — одни из самых чувствительных к холоду цитрусовых. Из-за вероятности вредных температур в На большей части Техаса нельзя ожидать, что лимонные деревья долго выживут за пределами Долины, если не будут предприняты особые усилия. предусмотрена защита от холода.

ВЫБОР ПОЧВЫ И ПЛОЩАДКИ

Различные лимоны хорошо приспособлены практически к любой почве, в которую они могут быть посажены, — если почва хороший внутренний дренаж.Рост на тяжелых глинистых почвах будет ограничен и проблематичен, как и на почвах. имеющий высокий калич.

Из-за чувствительности к холоду лимонные деревья следует сажать с южной или юго-восточной стороны дома и как можно ближе к нему. ему, поскольку размер зрелого дерева позволит. В то время как нависающие тени деревья обеспечат некоторую защиту от холода, лимоны требуют полного солнечного света для оптимального роста и продуктивности.

РАЗНООБРАЗИЯ И ТИПЫ

Настоящие лимоны. Настоящий лимон, по-видимому, возник в Индии, но мало что известно о его распространении в Средиземном море. Бассейн.Он был доставлен в Америку Колумбусом. Существует два основных типа лимонов: «Эврика», которые возник в Калифорнии и, вероятно, является основным сортом там, образует открытое раскидистое дерево с относительно небольшим количеством ветви и прутья практически без колючек, а также «Лиссабон», который возник в Австралии и характеризуется довольно густым деревом с множеством прямостоячих колючих ветвей. Производство на «Эврике» происходит в основном весной. и летом, в то время как «Лиссабон» в основном летом и осенью.Фрукты лиссабонского сорта посевнее, чем плоды эврика. и в первую очередь переносятся внутри купола, в отличие от конечной формы вынашивания «Эврики».

Существует ряд других разновидностей, большинство из которых являются сортами «Эврика» или «Лиссабон». По большей части, между плодами разных сортов очень мало различий. «Bearss» и «Avon» возникли в Флорида и похожи на «Лиссабон». «Харви» возник во Флориде и похож на «Эврику», как и «Виллафранка». пришедший из Сицилии.«Перрин» на самом деле является гибридом лимона и лайма.

Пондероза Лимонный. «Пондероза» — не настоящий лимон, хотя его плоды очень похожи на цитроны и лимоны. Это возник как случайный саженец в 1880-х годах. Деревья Ponderosa довольно маленькие и несколько колючие; его плод очень большие и семенные, с желтой толстой бугристой кожурой. Ponderosa более чувствительна к холоду, чем правда лимоны.

Мейер Лимон. Лимон «Мейер» был завезен из Китая в 1908 году.Хотя это не настоящий лимон, его плоды используются как заменитель лимона, несмотря на то, что он намного менее кислый, чем настоящие лимоны. Плоды этого растения умеренно заросли и напоминают плоды. крупный апельсин по форме, цвету кожуры и цвету мякоти. Дерево раскидистое и относительно небольшое, почти без шипов и более холодостойкий, чем настоящие лимоны. Из-за своей популярности на юге Техаса лимон Мейер известен как Долина лимона.

К сожалению, лимон «Мейер» — это «тифозная Мэри» цитрусовых, являясь источником вируса тристезы цитрусовых. болезни, которые могут разрушить цитрусовую промышленность Техаса.Несомненно, есть лимонные деревья Мейера. в Техасе они содержат вирус тристезы, к которому он невосприимчив.

Лимоны прочие. ‘Доршапо’ — настоящий лимон из Бразилии, очень похожий на «Эврику» фруктами и деревом. характеристики. В некоторой степени он выращивается в Средиземноморском бассейне и Латинской Америке, но, по-видимому, не в США Это сладкий лимон с очень низкой кислотностью.

Грубый лимон похож на настоящие лимоны, но его плоды крупнее, рыхлые и очень неровные, а сок меньше. кислотнее, чем настоящие лимоны.Его основное использование было в качестве подвоя для других цитрусовых.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Предпочтительным способом размножения является либо Т-бутонирование, либо инвертированное Т-почкование. Подвои рассады кислого апельсина в Техасе предпочтительны, но другие подвои используются в торговле в других областях. Пока черенки и воздушные прослойки будет работать, деревья, выращенные на собственных корнях, не так хорошо адаптированы к почвам Техаса. Можно использовать семена, а вот рассаду медленно переносят. К тому же некоторые саженцы могут не соответствовать типу.

ЗАВОД И ПРЕДПРИЯТИЕ

По большей части лимонные деревья будут покупать в питомнике, а не выращивать дома. Обычно деревья будут выращиваться в контейнерах на беспочвенной среде, что затрудняет посадку деревьев без специальных уход. При посадке используйте слабую струю воды из садового шланга, чтобы смыть около дюйма среды со всех участков. вокруг корневого комка, обнажая периферические корни. Таким образом, внешние корни контактируют с почва места посадки и рост начинается практически сразу.

Ни при каких обстоятельствах нельзя удалять почву вокруг предполагаемого участка посадки, чтобы образовался неглубокий бассейн для полив — это почти гарантирует, что молодое лимонное дерево загниет и умрет до своего пятого года жизни. Почва на участке посадки должна быть как минимум равной высоте окружающего двора, если не выше. Кроме того, дерево должен быть установлен на той же глубине или немного выше, чем он был в питомнике, чтобы гарантировать, что бутоньерки останется над почвой.

Смешивание верхнего слоя почвы, компоста, торфа или других материалов с грунтом для обратной засыпки не является необходимым и нежелательным в хорошем состоянии. почвы. Установите дерево в яму, засыпьте примерно наполовину, затем полейте достаточным количеством воды, чтобы засыпка образовалась вокруг нижней части. корнеплоды. Закончите засыпку ямы и затем накройте корневой ком примерно 2,5 см почвы, чтобы запечатать ростки. среды от прямого контакта с воздухом и тем самым предотвратить быстрое высыхание корневого кома.

Чтобы облегчить полив, принесите почву из сада или из другого места, чтобы построить кольцо для полива на земле. вокруг только что посаженного дерева.Кольцо должно быть около двух футов в поперечнике, несколько дюймов в высоту и толщину. К воды, просто заполните водное кольцо сразу после посадки. После того, как вода впитается, может потребоваться добавить немного почвы в отверстия, образовавшиеся по мере оседания почвы вокруг корней.

Интервал между поливами должен быть каждые несколько дней в течение первых двух недель, затем постепенно увеличивайте интервал. до 7-10 дней в течение следующих нескольких месяцев. Поливочный круг постепенно вливается в окружающую почву, в это время можно считать молодое лимонное дерево укоренившимся.

Все сорняки и газоны должны быть полностью уничтожены внутри поливочного кольца, так как развивающееся лимонное дерево не может хорошо конкурировать. Системный, контактный гербицид будет работать очень хорошо, если ему не позволено контактировать с молодые листья деревьев или зеленая кора.

Лучший способ защитить молодой ствол от повреждения гербицидами и, в то же время, предотвратить появление всходов. Ствол предназначен для обжима 8-дюймовой на 18-дюймовой алюминиевой фольги, предназначенной для тяжелых условий эксплуатации, вокруг ствола от земли до конечности каркаса.Сложите фольгу вдоль, длинные края выведите за ствол с двух сторон, обожмите два края вместе и слегка прижать фольгу вокруг ствола.

В то время как мульчирование цитрусовых деревьев обычно практикуется на юго-востоке Техаса, где много материалы для использования, мульчирование не рекомендуется для цитрусовых, потому что это увеличивает возможности дерева гниль стопы, от которой нет лекарства. Если вы настаиваете на мульчировании, держите мульчу на расстоянии не менее 30 см из багажника.

Удобрение следует отложить до начала роста. В течение первого года одна чашка аммония сульфата (21-0-0), разделенного на три или четыре приема, будет достаточно. Используйте 2 чашки на второй год и три на в третьих. Просто рассыпьте удобрение по земле вокруг дерева и тщательно полейте. В других регионах, кроме Долины, используйте любой анализ удобрений, который обычно используется в данной местности для деревьев и кустарников — просто отрегулируйте норму на основе по содержанию азота.

Меры защиты лимонных деревьев от холода рано или поздно потребуются. Почвенные банки очень эффективны для молодых деревья; почву нужно взбить к Дню Благодарения и оставить на месте до февраля. Соблюдайте осторожность при приеме вниз по берегу почвы, так как кора под ним будет очень нежной.

Одеяла, брезент или аналогичные покрытия также очень эффективны и имеют то преимущество, что их можно быстро накинуть на молодое дерево. Углы нужно вытянуть наружу и связать.Может быть предоставлена более сложная защита возведя каркасную конструкцию из дерева или ПВХ-трубы над заводом, чтобы облегчить использование пластика или большого брезента в особо суровые холода. Дополнительное тепло можно также обеспечить под крышками; раскаленный полезны тепловые лампы и фонари Coleman.

УХОД ЗА ЗРЕЛЫМ ДЕРЕВОМ

Полив должен быть медленным и тщательным; наверное, раз в пару недель хватит на любом, кроме очень песчаного почвы. Питание должно продолжаться примерно 1 чашкой сульфата аммония в год в возрасте деревьев в сплит. заявки в феврале, мае и сентябре, т.е.е. 6-летнее дерево должно получить около 6 чашек 21-0-0 за год. Отрегулируйте норму для других удобрений в зависимости от относительного содержания азота.

Лавренник следует держать на расстоянии около фута от кроны дерева. За исключением повреждений холодом, обрезки не требуется это необходимо, так как лимонное дерево приобретет естественную форму без обрезки. Пока мульчирование нет Рекомендуется для цитрусовых деревьев, если вы должны мульчировать, держите мульчу на расстоянии не менее одного фута от ствола дерева.

ПРОИЗВОДСТВО, ЗРЕЛОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

При отсутствии повреждений от холода и при скромном уходе любой из лимонов принесет больше плодов, чем может дать семья. использовать.Среди настоящих лимонов сорта «Эврика» будут плодоносить в основном весной и летом, а сорта «Лиссабон». будет плодоносить в основном летом и осенью. Лимоны Ponderosa и Meyer плодоносят в основном осенью и зимой. Однако все виды могут иметь фрукты практически в любое время.

При полной зрелости плоды на дереве пожелтеют. Однако они могут быть достаточно сочными, чтобы их можно было использовать до того, как они сменить цвет. Хотя настоящие лимоны нужно вылечить в течение пары дней, чтобы поддерживать коммерческий маркетинг, лечение не должно быть необходимым для тех, которые будут использоваться непосредственно с дерева.

Помимо очевидного использования в ароматизирующих напитках или лимонаде, лимоны также могут использоваться в пирогах, тортах и т. Д. конфеты и маринады. В то время как зрелые плоды будут хорошо храниться на дереве в течение нескольких месяцев, сок можно заморозить во льду. кубические лотки, а затем хранятся в замороженном виде для дальнейшего использования.

ПРОБЛЕМЫ

Лимоны поражены теми же вредителями и болезнями, что и другие цитрусовые, поэтому читателю рекомендуется обратиться к Home Fruit. Производство — Цитрусовые, Таблица 2. Кроме того, кожура настоящих лимонов очень легко повреждается, выделяя кожное масло, которое вызывает серьезные масляные пятна на кожуре.Хотя масляные пятна не влияют на сок, они могут сократить срок службы фрукты. Чтобы устранить проблему, просто отложите сбор до позднего утра или полудня, не собирайте урожай после дождя или когда фрукт влажный, осторожно обращайтесь с ним, чтобы не повредить его.

Одним из вредителей, не обсуждаемых в публикации HFP-Citrus, является азиатский минер цитрусовых, поскольку этот вредитель прибыл в Техас около 1994. Этот комбайн атакует новые приливы роста, когда развивающиеся листья имеют длину всего около дюйма, оставляя змеиные следы от их кормления и вызывая задержку роста и деформацию листа.Иногда следы или мины встречаются и на фруктах. Каждый прилив роста подвержен атаке, четыре из которых обычно происходят в марте, Май, июль и сентябрь. Пружинный смыв меньше всего повреждается, так как минер плохо перезимовывает, но более поздние приливы могут быть разрушительными.

Для домашнего использования отсутствуют химические средства контроля, хотя масла для опрыскивания цитрусовых действительно сдерживают заражение, если приложение приурочено к развитию нового прилива роста. В противном случае лучше попытаться игнорировать повреждать; листовой майнер не убьет дерево, а неизбирательное опрыскивание убивает множество естественных хищников и паразиты, которые помогают сдерживать популяции минеров.

Существует очень мало проблем с лимонным деревом, опасных для жизни, и домашний садовник ничего не может сделать во всяком случае о тех. Многие другие насекомые и болезни, поражающие лимонные деревья, обычно можно игнорировать. в домашнем саду, поскольку пятна на кожуре влияют только на внешний вид, а в некоторых случаях и на размер плода.

Если необходимо распыление, сначала определите проблему, затем выберите соответствующий материал и нанесите его должным образом и по месту. подходящее время для борьбы с вредителями, сводя к минимуму ущерб комплексу полезных организмов, которые существуют в цитрусовые.

Техасские цитрусовые и субтропические фрукты поддерживает Джулиан В. Саулс.
Веб-дизайн Гретхен Чаффин.

Земля, где растут лимоны Хелены Эттли

Земля, где растут лимоны: история Италии и ее цитрусовых Хелены Эттли, 248 страниц, твердый переплет, 23 доллара.95, The Countryman Press (2014 в Великобритании, 2015 в США).

Если вы были на побережье Амальфи и пробовали ризотто al limone, или когда-нибудь были в Диаманте, в Калабрии, и сталкивались с вареньем или ликером из очень ароматной цедры местного цитрона, тогда Вы начинаете понимать, что привлекло Хелену Эттли к написанию об итальянских цитрусовых в «Земле, где растут лимоны» . Цитрусовые — одно из самых важных ощущений вкуса, и она обращается к глубине того, что существует в Италии.

Любопытно, что лимоны, лаймы, апельсины, мандарины, грейпфруты, почти все наши знакомые и незнакомые цитрусовые происходят всего от трех азиатских видов: мандарина, цитрона и гораздо менее известного помело. В отличие от большинства видов, цитрусовые легко перекрестно опыляются и видоизменяются. «Внезапные изменения температуры, периоды засухи, необычно сильного дождя или даже ветра могут вызвать мутацию», — объясняет Эттли. «Это часто затрагивает только одну или две ветви дерева, которые цветут в немного другое время, дают плоды, которые созревают с другой скоростью, или даже имеют совершенно другую форму и цвет, чем плоды на остальной части дерева.«Результаты могут быть захватывающими, чтобы увидеть или попробовать, но они беспокоят ботаников, и Эттли посвящает главу проблемам имен. Мутация создала все виды так называемых bizzarrie по-итальянски, которые были отмечены в ботанических коллекциях эпохи Возрождения. Одна из самых новых форм — лимоны с «пальцами», хотя оказывается, что они вызваны не мутациями, а клещом почек цитрусовых. Каким бы ни был внешний вид, каждый сорт цитрусовых имеет свой собственный, иногда очень приятный аромат и вкус.

Эттли — любитель декоративных садов со всей их историей и автор предыдущих книг об итальянских садах. Земля, где растут лимоны сам по себе отчасти является садовой книгой, но Эттли чувственно бдительна, остро осознает удовольствие от еды и доставляет много удовольствия любителю еды. По тексту разбросано одиннадцать рецептов (однако не все полностью практичны, особенно если вам не хватает лучших цитрусовых). Прежде всего, Эттли — живой писатель, чьи предложения отличаются редкой точностью.

Некоторые из лучших кровяных апельсинов собирают высоко на горе Этна, где контрастные дневные и ночные температуры окрашивают плоть в глубокий антоциановый красный цвет. По сравнению с пупком или Валенсией, Эттли пишет: «Сицилийский красный апельсин — гораздо более сложный опыт». Точно мягкая мякоть Tarocco также имеет высокое содержание сахара, но ее сладость уравновешивается высокой кислотностью. В результате получается сложный, многомерный вкус, который раскрывается медленно, тонко, соблазнительно, делая любой другой вид апельсина острым, приторно сладким и невыносимо грубым.”

Хотя в мякоти цитрона мало сока и она не представляет особого интереса, дело не в этом. После того, как она разрезала тосканский цитрон, «запах фиалки, исходящий от внешней кожуры цитрона, сменился ароматом, напоминающим измельченные листья герани на солнце, смешанные, как всегда, с теплыми, но неопределенными специями». Кое-где в Италии цитрон особенно ценится за варенье, ликер или цукаты; тонко нарезанный, кожура и все такое, он становится основным ингредиентом салата.

Эттли обращает внимание на фрукты, с которыми большинство людей редко или никогда не сталкивается. Бергамоты внешне напоминают кислые апельсины, но и у них есть особый аромат. В центре производства в районе Реджо-ди-Калабрия она сталкивается с маслом, которое «обладает яркостью и ясностью солнечного света, но с глубоким ароматом ладана». (С таким большим количеством разнообразных фруктов вы могли бы пожелать иллюстраций, и они могли бы усилить даже этот текст приза. Единственное изображение — это изображение на обложке, а также, что является озадачивающим актом предательства, оригинальная обложка Великобритании, показывающая лимонный лес в «Примавера» Боттичелли была заменена для США стоковой фотографией лимонов из супермаркетов.)

Поистине редок очень горький и кислый чинотто, выращенный в небольших количествах на Итальянской Ривьере.