Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием

Эту популярную культуру удобряют осенью, начиная с третьего года жизни. Мы расскажем, чем подкормить виноград перед зимой, чтобы в следующем сезоне на нем сформировались увесистые грозди сочных ягод.

После сбора урожая необходимо внести в почву питательные элементы, которые растение расходовало в течение сезона. Удобрения для осенней подкормки винограда обязательно должны состоять из фосфора и калия. И хорошо, если в них также будут содержаться магний и цинк. Все эти элементы укрепляют иммунитет растения и помогают выдержать холода и морозы. Кроме того, осенняя подкормка винограда в зиму проводится с помощью органики: перепревшего компоста, навоза (но не свежего!) или куриного помета.

Подкормку винограда осенью лучше всего осуществлять в два этапа: в почву сначала вносят органику, а потом комплексное минеральное удобрение. Кроме того, в начале сентября для вызревания лозы рекомендуется опрыскать виноград монофосфатом калия (10 г удобрения на 10 л воды).

Органическое осеннее удобрение для винограда

В начале сентября почву под кустами перекапывают и в это время вносят куриный помет, компост или навоз. Органические материалы улучшают состав и воздухопроницаемость почвы, делают ее более рыхлой.

Куриный помет можно вносить не только в сухом, но и в жидком виде, причем второй вариант более предпочтительный. Для этого за 10 дней до применения удобрения птичий помет разбавляют водой в пропорции 1:4 и ставят в теплое место, а перед непосредственным внесением в землю настой разводят водой в соотношении 1:10. На один виноградный куст расходуют 0,5 л жидкого удобрения.

Минеральные удобрения для винограда

В конце октября – начале ноября в почву вносят калий и фосфор. Гранулированные удобрения рассыпают по поверхности земли, после чего проводят глубокую перекопку и полив. Или же просто поливают почву в приствольных кругах жидкими растворами питательных элементов.

Некоторые садоводы рекомендуют вокруг куста на расстоянии 45-50 см от ствола выкопать канаву глубиной 30 см и туда заливать раствор удобрений. Тогда корневая система растения лучше поглощает питательные вещества.

Фосфорные и калийные удобрения для винограда хорошо сочетаются, поэтому нередко их применяют одновременно. Например, в 10 л воды разводят 20-25 г суперфосфата и 10 г калийной соли либо 25 г сернокислого калия. Получившийся раствор расходуют на 1 кв.м виноградника. В это же удобрение можно добавить 1 г борной кислоты и 2 г сернокислого цинка.

Осенняя подкормка винограда золой

Если почва за сезон не обеднела, то ее достаточно «накормить» древесной золой, которую просто заделывают в грунт при осенней перекопке. Также золу можно использовать в виде раствора: в 10 л воды разводят 300 г древесной золы и выливают под каждый куст.

В этом натуральном удобрении в доступной для растений форме содержатся фосфор, кальций, калий, натрий и магний. А еще зола нейтрализует кислотность почвы и делает огородные культуры непривлекательными для насекомых.

Завершающий этап – мульчирование

Чтобы внесенные минералы не вымылись из почвы во время затяжных осенних дождей, виноград мульчируют хвоей, скошенной травой или перепревшим компостом. Кроме того, слой мульчи защитит корни растения от наступающих холодов и морозов.

Теперь вы знаете, чем лучше подкармливать виноград осенью. Но учтите: на рыхлой плодородной почве достаточно делать это раз в 3 года, на супесчаных грунтах удобрения вносят каждые 2 года, а если виноградник расположен на песке, то такие осенние подкормки растений проводят ежегодно.

как проводить перед обрезкой и укрытием, дозировки, основные правила

Содержание:

Чем стоит подкормить виноград осенью

Уход за виноградником до зимних морозов позволит укрепить лозу и повысить шансы на обильный урожай в следующем году. В спектр работ входит опрыскивание и обрезка, защита от вредителей и болезней, а также подкормка винограда осенью с учетом региона, сорта и возраста культуры.

При посадке черенков вносится достаточно органики и минералов, которых хватит на первые 2–3 года. Когда лозе исполнится больше 3 лет, пора удобрить ее перед холодами. Цели, для достижения которых удобряют виноград осенью:

• восстановление питания после снятия урожая;
• стимуляция развития будущих плодовых почек;
• защита корней от промерзания;
• повышение иммунитета;
• восполнение дефицита питания с учетом типа грунта.

Когда лучше всего проводить подкормку

Сроки осенней подкормки винограда зависят от выращиваемого сорта и местного климата. Есть у виноградарей и определенные правила. К примеру, не вносить удобрение после проведения обрезки, поскольку последняя выполняется в период, когда растение находится в покое и соки по лозе прекратили движение.

Если соотносить сроки осеннего удобрения винограда с сортами, то ранние удобряют в конце августа — начале сентября, а поздние — до середины октября. Если учитывать климатические особенности регионов России, то в южных удобряют виноградники в октябре, в северных — в августе, а в центральной полосе работы проводят в сентябре.

Песчаные грунты плохо удерживают полезные вещества, поэтому есть смысл несколько раз вносить подкормки понемногу в течение вегетационного периода, а осенью в два приема. Первый приходится на период сразу после уборки винограда, а второй проводится непосредственно перед зимовкой. Песчаные почвы обильно удобряют ежегодно, а супесчаные — через год. Глинистым грунтам достаточно подкормки один раз в 3 года, но полноценной, включающей органику и минералы.

Виды популярных удобрений и дозировка

Осенняя подкормки винограда осуществляется минеральными калийно-фосфорными смесями с включением микроэлементов либо органикой. Агрохимикаты быстро всасываются корнями и проникают в ткани растения за 2–3 дня. До применения любых подкормок следует уточнить их взаимодействие и скорость усвоения. Различают следующие типы:

1. Антагонисты. Когда один из микроэлементов преобладает, другой становится дефицитным.
2. Блокирующие друг друга. Понятно, что не стоит вносить их одновременно.
3. Синергисты. Помогают друг другу стать удобоваримыми для растений.

В качестве подкормки винограда осенью выбирают минеральные составы (дозировки самых популярных будут указаны ниже) либо используют органику. Например, сторонники органического земледелия для восполнения дефицита фосфора и калия применяют древесную золу и перегной.

Можно сочетать органику и минеральные составы. Сначала снимают урожай, затем вносят минеральные удобрения для винограда осенью, а спустя примерно месяц — органику. На рынке можно найти гуминовые удобрения, вермикомпост, органоминеральные смеси. Их преимущества — простота применения. Нужно только развести водой и полить лозу.

Финальным мероприятием становится мульчирование грунта, благодаря чему грунт становится рыхлым и влажным.

Доступные минеральные удобрения для ухода за виноградом

Владельцы частных виноградников используют следующие составы:

1. Суперфосфат (монокальцийфосфат) — на 3 л горячей воды берут 20 ст. л. препарата. Полученный концентрат разводят из расчета 150 мл на 10 л воды.
2. 20–40 г сернокислого калия (можно заменить калимагнезией), которые разводятся на ведро воды.
3. Фосфоритная мука. Дозировка 300 г на 1 м2. Повторять обработку не раньше, чем 1 раз в 3 года.
4. Азофоска. Разбрасывается в междурядьях. Перекопка не требуется.
5. Нитроаммофоска. Разводится водой для полива.

Эффективные органические удобрения

Если не хочется применять на своем участке минеральные удобрения, подкормку винограда осенью можно проводить опри помощи органики, которая является пищей для полезных бактерий, обитающих в грунте. Микроорганизмы переработают внесенные натуральные удобрения, а после гибели бактерий поглощенные ими питательные вещества становятся доступны культурам.

Самые популярные варианты органических удобрений для осенней подкормки винограда:

1. Древесная зола. Раскисляет грунт, содержит ряд сбалансированных микроэлементов. Особо ценной считают сожженную лузгу семян подсолнечника. На 1 ведро воды берут 300 г золы, оставляют бродить и используют для корневого полива. Другой вариант применения — рассыпать золу по грунту под перекопку из расчета 200–300 г на 1 м2.
2. Коровий навоз. Используется на супесчаных и песчаных почвах. Содержит азот, который в течение зимы растворится, а по весне станет стимулятором для наращивания зелени. Свежий навоз использовать опасно, поскольку он способен обжечь корни. Норма внесения — 10–15 кг на каждый куст. Удобрение прикапывается на глубину 20–25 см. От ствола делают отступ около 40–50 см и роют приствольную канавку.
3. Птичий помет. Учитывая высокую концентрацию азота, нужно правильно настаивать и разбавлять помет. Сначала готовят концентрат из 4 л воды и 1 л помета. Далее полученный раствор разводят водой в соотношении 1:2 и поливают виноградник из расчета 500 мл на каждый куст.

Какие из народных средств можно использовать

Наиболее доступные и простые в приготовлении натуральные подкормки винограда осенью изготавливают из яичной скорлупы и пекарских дрожжей.

Чтобы получить пользу от яичной скорлупы, нужно собирать ее в течение определенного срока. В ее составе — около 95% кальция, а также фосфор, магний и калий. Скорлупу моют проточной водой, измельчают, просушивают в духовке или под солнечными лучами. Дальше остается лишь разбросать на грядках полученный порошок и полить.

Подкормка из дрожжей готовится следующим образом: на 10 л воды берут 100 г сырых дрожжей и оставляют смесь бродить на ночь. Наутро поливают кусты винограда, расходуя на каждый по 2 л раствора.

Базовые правила подкормки

Чтобы получить хороший урожай, нужно регулярно ухаживать за лозой и соблюдать следующие правила подкормки винограда осенью:

1. Минеральные добавки и органику вносить только во влажную почву.
2. Чем больше будет площадь питания каждого куста, тем лучше урожай. Если не загущать посадки, корни углубятся на 6 м, откуда возьмут еще больше полезных веществ.
3. Чтобы избежать перерасхода воды для полива виноградника, при посадке вкапывают пластиковую трубу у каждого куста. Так удается в будущем дозированно заливать воду с подкормкой.

Полезные советы от профессионалов

Уход за лозой, помимо подкормки винограда осенью удобрениями, включает в себя ряд мероприятий — обрезку, укрытие на зиму, защиту от вредителей и болезней. Несколько полезных советов от виноградарей с опытом не помешают:

1. Обходить виноградники по утрам, когда всходит солнце.
2. Когда виноград цветет, не проводить никаких работ.
3. Не сажать кусты близко друг к другу.
4. Собирать виноград в сухую погоду, не оставляя грозди под солнечными лучами и дождем.
5. Выполнять профилактическую обработку, не дожидаясь болезней.
6. Не превышать дозировки удобрений, строго следовать инструкции.

Если вовремя проводить все работы, аккуратно дозировать и выбирать удобрения, то лоза отблагодарит щедрым урожаем.

Осенняя подкормка винограда: фундамент для будущих урожаев — советы от Лигногумат

Зима – очень сложный и важный период в жизни каждого культурного растения. И виноград – не исключение из данного правила. В это время года ему угрожают сильные морозы, из-за которых даже довольно сильные кусты могут или погибнуть, или получить серьезные физиологические повреждения, снижающие урожайность лозы. Кроме того, зима – период покоя: в это время растения отдыхают, набираясь сил перед возобновлением весенней вегетации.

Но, чтобы зимовка прошла успешно, лозе необходимо обеспечить определенные условия. В том числе, важную роль играет подкормка винограда осенью. Как же добиться от нее максимальной отдачи? Расскажем об этом в нашей статье!

 

«Плюсы» осеннего питания

Для формирования высокого урожая, самой солнечной культуре требуется большое количество минеральных веществ. Чтобы сбалансировать «меню», садоводы и виноградари проводят корневые и листовые подкормки на протяжении всего вегетационного сезона. А также после его окончания – непосредственное перед зимовкой. Данный прием преследует несколько целей, в том числе позволяет:

• повысить зимостойкость виноградной лозы;
• улучшить ее сопротивляемость перед грибковыми заболеваниями;
• оптимизировать обменные процессы;
• улучшить питание и влагопотребление.

Таким образом, грамотно проведенная осенняя подкормка позволяет винограду пережить стрессы, которые несет с собой зима, и благополучно выйти из этого сложного периода.

При этом подкормка винограда осенью удобрениями может быть исключительно минеральной, органической или же носить смешанный характер. Выбирая тот или иной вариант, нужно помнить о физиологии растений и особенностях этих удобрений.

 

Минеральные удобрения для успешной зимовки

Главные компоненты минеральных удобрений – азот, фосфор, калий. Но в разные фазы развития потребности растений в этих макроэлементах также разнится. Осенью подкормка должна состоять исключительно из калия и фосфора. Калий способствует лучшему накоплению сахаров – веществ, которые препятствуют замерзанию воды в растительных клетках. А фосфор участвует во всех энергетических процессах, протекающих в зеленых организмах.

Что же касается азота, в преддверии зимы этот макроэлемент крайне нежелателен! Он способствует развитию листьев и новых побегов. Если это происходит осенью, то первые же заморозки нанесут винограду огромный вред. Более того, насаждения могут погибнуть от вымерзания. Так что следите за тем, чтобы минеральные удобрения, которые  вы вносите осенью под виноград и другие плодово-ягодные культуры, не содержали азот!

А теперь представим практические рекомендации, касающиеся минеральных подкормок винограда осенью:

• раз в 3-4 года в почву можно вносить фосфор-содержащие удобрения. Для этого отлично подходит фосфоритная мука. Она довольно долго растворяется в земле; однако эффективность таких удобрений достигает своего пика на слабокислых почвах. И, напротив, в нейтральной среде их действенность снижается.
• калийные удобрения – обязательный элемент подкормок. К ним относят калийную соль, сернокислый калий и калимагнезию. Обязательно следуйте инструкции и не превышайте норм расхода – избыток минеральных веществ может привести к негативным последствиям!
• независимо от того, какие именно удобрения вы используете, важно обеспечить растения влагой. А уже после подкормки не забудьте провести обрезку виноградника, удалив старые и больные побеги.

Однако минеральные удобрения – не единственный источник полезных веществ. Многие садоводы и виноградари используют в работе органические удобрения, получая от этого отличные результаты.

 

Органические удобрения с повышенной эффективностью

В «топ» самых популярных органических удобрений входят навоз, помет, сидераты и даже измельченные пищевые отходы. Но одним из наиболее эффективных, полноценных и сбалансированных средств является компост. Это многокомпонентное удобрение, которое улучшает структуру почвы и  положительно сказывается на развитии культурных растений. Более того, чтобы приготовить его, не требуется особых навыков или инструментов. В ход идет практически все органическое, что есть под рукой: все те же навоз и помет, листва и сухая трава, ветки и кукурузные кочерыжки, чайные пакетики и бумага.

Все это в определенном порядке, слоями, выкладывается в компостной яме. Под воздействием специальных бактерий, выделяющих тепло, в органической массе запускаются процессы перегнивания. Так и получается компост, который можно добавлять в почву при выращивании любых  плодовых, ягодных и декоративных культур.

Но, чтобы созревания этой массы происходило в ускоренном режиме, требуется специальный препарат: Лигногумат для Компоста. В его состав входят гуминовые и фульвовые вещества, а также комплекс минералов. Как результат, Лигногумат для Компоста обеспечивает следующее:

• микробиологические процессы протекают более интенсивно;
• органическая масса обогащается питательными веществами;
• скорость компостирования увеличивается практически в два раза.

Полученный компост не только улучшает физические характеристики грунта, включая его влаго- и воздухопроницаемость. Он еще и эффективно сорбирует различные почвенные загрязнения, которые негативно действуют на растения – совсем, как токсины на человеческий организм.

Таким образом, удобрение, полученное с помощью Лигногумата для Компоста, обладает дополнительными свойствами. Благодаря этому, почвы на участке становятся лучше, а растения получают широкий набор полезных веществ.

 

«Жидкое» питание под корень

В линейке современных органоминеральных препаратов есть и те, что можно использовать для почвенного внесения. Яркий тому пример – Лигногумат Плодово-ягодный. И предыдущий продукт, действующий по принципу ускорителя, Лигногумат Плодово-ягодный содержит «микс» из полезных компонентов. Среди них:

• соли гуминовых веществ;
• гуминовые и фульвовые кислоты;
• макроэлемент калий;
• мезо- и микроэлементы.

Алгоритм применения препарата крайне прост, но эффект – просто потрясающий. Итак, для начала следует примерно 85 мл стимулятора растворить в десяти литрах обычной воды. После этого виноград следует полить полученным раствором прямо под корень. В результате он получает калий, необходимый для активного накопления углеводов, повышающих зимостойкость лозы. А также набор веществ, повышающих зимостойкость растений, а также их устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям. «Подпитанные» таким образом растения уходят в зиму в оптимальном состоянии.

…Кстати, Лигногуматы необходимы винограду не только осенью, но и на протяжении всего периода вегетации! Об этом говорят и результаты опытов, проведенных в 2019 году учеными «Всероссийского национального НИИ виноградарства и виноделия «МАГАРАЧ» РАН». Применение этого органоминерального стимулятора активизировало процессы фотосинтеза, повысило процент вызревания ягод, улучшило органолептические показатели урожая. Обработки проводились на разных фазах развития винограда, так что речь идет о комплексном применении Лигногуматов: именно оно позволяет достичь наивысших производственных и экономических результатов.

Чем подкормить виноград осенью

Какие бы растения ни выращивали садоводы на своих участках, они нуждаются в своевременных подкормках. Их проводят в течение всего вегетативного сезона. Виноград не является исключением. Но самую важную для виноградной лозы подкормку необходимо проводить осенью перед укрытием лозы на зиму.

Именно в это время происходит созревание древесины, виноград накапливает питательные вещества для плодоношения в следующем сезоне. А грунт к осени истощился, часть питательных веществ ушла на само растение, часть вымылась с осадками. Поэтому нужно подумать о том, чем подкормить виноград осенью.

Питательные вещества необходимые винограду

Подкармливают виноград органическими и минеральными удобрениями. Причем этот вопрос решают садоводы в индивидуальном порядке. Дело в том, что в последние годы появилась тенденция выращивания экологически чистой продукции. А в органических удобрениях присутствуют многие макроэлементы, которые содержатся в химической продукции для подкормок.

Каждый из макроэлементов играет определенную роль в жизни винограда в течение вегетации и при подготовке к зиме:

• удобрения, содержащие азот, необходимы для роста и укрепления побегов;
• удобрять виноград нужно и суперфосфатом, содержащим фосфор. Его вносят, когда на растениях созревают ягоды. Процесс созревания ускоряется, у кустов винограда остается достаточно времени для подготовки к зиме.
• калийные подкормки, проводимые осенью, способствуют вызреванию побегов. Более того, виноград становится менее восприимчивым к похолоданию, лучше перезимовывает, урожай следующего года будет слаще, поскольку улучшается сахар образование;
• медьсодержащие подкормки усиливают иммунитет виноградной лозы, ускоряют развитие побегов.

Такие микроэлементы, как железо, магний, сера, бор вносятся под посадки винограда в осеннее время, чтобы растения смогли хорошо перезимовать.

Советы опытных садоводов:

Совет! Начинающим садоводам трудно сориентироваться в большом количестве удобрений, поэтому им лучше использовать препараты, содержащие питательные вещества и минералы в комплексе.

Удобрения для осенней подкормки

Удобрения винограда делятся на органические и минеральные. Каждое из них необходимо вносить при проведении осенних подкормок. Кроме основной «работы» — подкармливания виноградной лозы, они способствуют формированию будущего урожая и улучшения вкусовых качеств готовой продукции.

Начнем экскурс с органики.

Группа органических удобрений

Сюда относятся:

• навоз и птичий помет;
• перегной и компот;
• торф и древесную золу.
•  

Удобряя виноградник навозом и куриным пометом, садоводы не только обогащают почву необходимыми питательными веществами, но и улучшают ее структуру. В ней появляется рыхлость, воздухопроницаемость, следовательно, корневая система получает достаточно кислорода.

Что касаемо торфа, перегноя, компоста или золы, то назвать их самостоятельным удобрением нельзя. Несмотря на то что в них содержатся различные микроэлементы, они больше работают на улучшение физических и химических свойств почвы.

Важно! Применение органических удобрений благотворно воздействует на виноградную лозу, делает ее сильнее и выносливее.

Минеральные удобрения

Подкормка винограда осенью проводится как однокомпонентными, так и многокомпонентными минеральными удобрениями.

Среди подкормок однокомпонентными минудобрениями чаще пользуются:

• суперфосфатом в гранулах;
• калийной солью, сернокислым или хлористым калием, калимагнезией;
• мочевиной;
• аммиачной селитрой.

Аммофоску и нитрофоску, как вариант минеральных удобрений со множеством компонентов, также нужно вносить во время осенней подкормки винограда. Это калий- и фосфорсодержащие удобрения.

План осенних подкормок

Подкармливать виноград нужно аккуратно. Дело в том, что избыток питательных веществ может нанести больший вред, чем недостаток. Для удобрения винограда желательно составить примерный план. Почему именно примерный? Просто перед подкормкой нужно обращать внимание на состояние растений. Зависит выбор удобрений, вносимых осенью под виноград, от состава почвы.

Внимание! Подкормки виноградника проводят в два этапа.

Любую подкормку проводят на хорошо пролитую почву. Неплохо бы ее еще прорыхлить, чтобы удобрение скорее попало по назначению. На первом этапе растения нужно удобрить органикой. Под растения вносят сухие вещества: куриный помет, компост, навоз (выбирают одно из удобрений) и золой. Такая подкормка необходима для обогащения грунта микроэлементами и питательными веществами. Ведь за период плодоношения почва и виноград истощились. Такая подкормка проводится в начале сентября.

На втором этапе для осеннего подкорма лучше использовать минеральные удобрения. Ее, как правило, проводят дней через 10-14 после внесения органики. И здесь нужно обратить внимание на кислотность почвы. Если она в норме, то будет достаточно, калийных и фосфорных удобрений. Можно использовать аммофоску или нитрофоску.

Необязательно вносить их по отдельности. Лучше всего подготовить эффективное удобрение, соединив суперфосфат (20 граммов) и калийную соль (10 граммов). Их добавляют на 10 литров воды и проливают кусты винограда.

При хорошем состоянии почвы можно обойтись золой и торфом. Оба эти компонента смешивают в равных пропорциях и подсыпают под корень, смешивая с грунтом.

Кроме корневой подкормки, необходимо опрыскать такими же удобрениями виноград по листьям. При внекорневых опрыскиваниях питательные вещества усваиваются лучше.

Как определить кислотность почвы

Повышенная кислотность почвы вредна для многих растений, в том числе и для винограда. Сделать профессиональный анализ грунта не каждому садоводу по карману. Но необязательно обращаться к специалистам. Можно использовать для этого листья садовых растений. Лучше лакмусовой бумажки работают смородиновые и вишневые листья.

В литровую банку с листьями вливают кипяток. После того, как вода остынет, насыпают немного земли:

• если вода окрашивается в красный цвет – почва кислая;
• синяя вода сигнализирует о слабой кислотности;
• если же цвет станет синим – почва нейтральная.

Мульчирование

Удобренный виноградник хорошо проливают. Это обязательная процедура перед зимовкой растений. Чтобы сохранить воду и внесенную подкормку, приствольные круги мульчируют до наступления морозов.

Для данной операции можно использовать хвою, скошенную траву, перегной. Такое укрытие поверхности еще и дополнительно удобряет виноград. Причем поступление питательных веществ происходит постепенно.

Удобрение осеннего виноградника:

Полезные советы

Осенью виноградник удобряют в обязательном порядке.

Минеральные удобрения можно вносить по-разному: в сухом виде или с водой. Жидкая подкормка действует эффективнее. Если же под виноград насыпают сухие гранулы минеральных удобрений, то их нельзя подсыпать под ствол растения. Лучше всего прокопать вокруг винограда канавку, засыпать подкормку и перемешать ее с грунтом.

Внимание! Если при высаживании молодых кустиков винограда в яму закладывался навоз, то следующую подкормку этим органическим удобрением проводят через 3 года.

Органику также вносят на расстоянии. Отступают от ствола на 0, 5-0,8 м и копают яму. Заглублять удобрение нужно на полметра.

Осенняя подкормка винограда в зиму: сроки и средства

Виноград — вкусное и полезное лакомство, ради которого дачники и огородники готовы приложить немалые усилия. Но агротехника культуры имеет некоторые особенности, и их следует учитывать в погоне за хорошим урожаем. Чтобы ягоды налились сладким и ароматным соком, растению нужно много питательных веществ. Вот почему при выращивании этой любимой многими культуры не стоит забывать о внесении удобрений.

Всем известно, что в холодную пору года виноград нуждается только в хорошем укрытии от морозов — он переходит в фазу сна. Оправдана ли осенняя подкормка винограда в зиму? Сроки и средства для питания культуры должен знать каждый, кто взялся за его выращивание. Наш сайт о фермерстве уделит сегодня внимание именно этому вопросу.

Читайте также: Болезни винограда: фото и советы садоводов по лечению

Предзимняя подкормка лозы — да или нет?

На вопрос: нужно ли кормить виноград осенью, опытные виноградари в один голос ответят: «Да». На формирование и вызревание аппетитных ягод каждый куст тратит огромное количество вытянутых из почвы питательных веществ. Если не обновить запасы, то весной растение не будет иметь сил на активное развитие, может заболеть и пропасть.

Для быстрого развития и образования большого количества гроздей винограду необходимы такие вещества:

• Азот — для ускорения развития зеленой массы. Больше всего азота винограду нужно весной.
• Фосфор — для образования завязи, формирования и вызревания плодов. Естественно нехватки фосфора следует избегать с начала цветения.
• Калий — для быстрого вызревания ягод и хорошей зимовки кустов. Элемент должен обязательно присутствовать в осенних подкормках.
• Медь — для устойчивости лозы к холоду и засухе.
• Бор — для ускорения созревания и улучшения вкуса.
• Цинк — для повышения урожайности.

Химические и органические подкормки — вечный спор

Многие садоводы оценили удобство использования добытых химическим путем удобрений, подобранных под потребности различных групп садовых культур. Для подкормки винограда часто используют аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль. Важно правильно соблюдать пропорции и стараться не допустить избытка веществ в почве. Удобно применение осенью препаратов для растений, содержащих комплекс питательных веществ: «Растворин», «Кемира», «Флоровит». В этом случае не менее важна мера.

Приверженцы органических удобрений, говорят о том, что химические подкормки влияют на натуральность и полезность ягод. Они уверенны, что органика делает их только полезнее. К тому же — и это подтвержденный факт — органические удобрения легче и быстрее усваиваются растениями.

Органические средства для подкормки винограда в зиму

Органические удобрения для осеннего внесения под виноград, необходимо готовить заранее. Бывалые виноградари убедились в эффективности некоторых доступных стредств для питания культуры естественного происхождения.

Перепревший навоз. О этом средстве можно говорить много, ведь ценность этого удобрения трудно переоценить. Навоз разрыхляет землю, улучшая доступ воздуха и воды к корням, обогащает ее азотом, фосфором и калием, необходимым многим культурам, стимулирует размножение микроорганизмов в почве, помогающих винограду усваивать различные элементы.

Компост. Не уступающая по эффективности замена навозу. Для создания компоста обычно делают специальную яму, куда скидывают мусор органического происхождения. Компост прекрасно справляется с ролью осеннего удобрения для винограда.

Органические удобрения отлично подходят для винограда перед зимой

Птичий помет. Среди огородников и садоводов найдется немало искренних почитателей этого вида удобрения. Он стал особенно популярным ввиду своей доступности. Для подкормки винограда в зиму, помет нужно заранее подготовить. За одну-две недели до осущетсвления подкормки, каждый литр помета разбавляют четырьмя литрами воды. За день до этого добавляют еще десять литров воды. Всего 500 г подобного раствора понадобиться вылить под каждый куст винограда.

Зола. Это вещество является природным источником калия для растений. Винограду нужен этот элемент, чтобы подготовиться к зиме. Самым ценным считается пепел, оставшийся после сжигания лузги подсолнечных семечек.

Зола — это средство для осенней подкормки винограда, богатое калием

Правильные сроки для осенней подкормки винограда

Масштабную подкормку осенью для винограда устраивают каждый год только в тех случаях, если он растет в песчаном грунте. Супесчаный грунт вынуждает садоводов прибегать к мероприятию через год, а если почва глинистая — раз в три года. Многие виноградари смешивают органические вещества с химическими. Например, широко известна эффективная подкормка для винограда, созданная путем смешения навоза, золы, суперфосфата и небольшого количества сернокислого аммония.

Не стоит подкармливать виноград осенью в период заморозков

Что касается подходящих сроков для подкормок в зиму, то это не должны быть последние осенние месяцы. Дело в том, что с примерзшей земли виноград не сможет вытащить питательные вещества. Лучше производить мероприятие еще до полного сбора урожая.

Правила подкармливания винограда

При подкормке винограда нельзя просто вылить приготовленный питательный раствор под каждый куст. Сначала необходимо вырыть круглые канавки на расстоянии 50 см от ствола, глубиной около 40 см. Не бойтесь повредить корни растений, так как они быстро возобновятся.

Для осенней подкормки винограда нужно сделать углубления

Интересный способ подкормки предложил один известный в своих кругах виноградарь. Он советует выкопать глубокие канавки между рядами винограда и заполнить их компостом, перемешанным с перегноем. Все это засыпать извлеченной с канавки землей. Есть одно важное уточнение: углубления следует вырывать не на каждом промежутке между рядами, а через один. Иначе можно чересчур повредить корни. После этого осенний полив следует осуществлять только через эти канавки.

Осенняя подкормка винограда в зиму: сроки и средства — именно такой была тема нашего сегодняшнего обсуждения. Не нужно иметь многолетний опыт в выращивании этой культуры, чтобы понять, что она нуждается в капитальной подкормке раз в несколько лет и перед зимой ей особенно нужен калий. Питайте правильно свой виноград — и он будет питать вас своими сладкими ягодами!

Смотрите видео: Удобрение и подкормка винограда осенью и весной

Осенняя обработка и подкормка винограда, подготовка к зиме

Виноград теплолюбивая и прихотливая культура, но садоводы научились ее выращивать в разных регионах, даже с холодным климатом – это стало возможным благодаря уходу и правильной обработке. Весной и летом лоза активно впитывает полезные вещества из почвы и отдает все свои силы гроздьям. После сбора плодов, растение необходимо качественно подготовить к зимовке и удобрить землю. Если виноград хорошо отдохнет, то на следующий сезон порадует вкусным, большим урожаем.

Подготовка к зиме

Осень – важный период для поддержания лозы в хорошем состоянии. То, насколько качественно будет выполнена обработка, отразится на количестве, вкусе и здоровье гроздей следующего урожая.

В это время необходимо провести сразу комплекс работ:

1. Напитать почву влагой – лозе и корням должно хватать влаги, даже после сбора плодов, особенно если осень выдалась сухая;
2. Внести удобрения и взрыхлить землю – любая почва со временем обедняется и уплотняется, и это обязательно скажется на урожайности;
3. Обработать от болезней и вредителей – если этого не сделать, то грибки, плесень и вредители могут благополучно отправиться на зимовку вместе с лозой, а весной атаковать растение с новой силой;
4. Обрезать лишние и больные побеги – удаление части ветвей помогает винограду пережить зиму и отдохнуть, а также стимулирует рост новых, здоровых и урожайных ветвей;
5. Укрыть от зимней непогоды – это правило особенно актуально для северных регионов, где без утепления культура просто не переживет холода.

Если подготовить лозу по всем правилам, то она выдержит даже 30-градусные сибирские морозы. В регионах, где температура не опускается ниже -15 градусов растение можно не укрывать или утеплить по минимуму.

Время проведения работ

Подготовка лозы к зимовке начинается сразу после сбора урожая. Полив нужно сделать умеренным, но землю важно поддерживать влажной в течение всей осени, особенно при скудных осадках.

Песчаная почва любит частый полив небольшим количеством воды. А глинистая – редкий, но обильный.

Внесение удобрений и обработку следует произвести перед обрезкой: в начале-середине сентября в регионах с умеренным климатом; и в конце октября – с теплым. Но не позже, чтобы растение успело впитать и накопить полезные вещества. Впервые удобрение для корней нужно вносить через 3-4 года после посадки винограда, а опрыскивать подкормками ежегодно.

Сложно конкретно обозначить период времени, когда проводить обрезку лозы, так как природные условия зависят от региона. Легче ориентироваться по состоянию растения. Удалять лишние побеги необходимо, когда опадет вся листва, но еще не наступят первые заморозки. В средней полосе это вторая половина сентября, начало октября, на юге – на месяц позже.

Между формированием кустов и утеплением на холодный период должен быть перерыв 2-3 недели. За это время растение залечит раны и замедлит внутренние процессы.

Укрывать лозу на зиму рекомендуется при температуре -5 градусов. Торопиться не стоит, так как под утеплителем растение продолжит рост. А с первым морозом раскрывшиеся почки погибнут. Преждевременное укрывание также может привести к обильной сырости и загниванию.

Как вносить удобрение?

Избыток удобрений, так же как и их недостаток наносит вред растению, поэтому увлекаться подкормками не стоит, лучше производить их по плану.

Обычно при посадке молодой лозы под корни укладывают навоз, компост или иное органическое удобрение. Его резервы истощаются за 3-4 сезона. После этого срока осенью вносят подкормку повторно. Самый простой способ – мульчирование. Но эффективнее углубить удобрение в землю. Для этого на расстоянии 30-50 см от куста выкапывают яму, укладывают в нее органику и засыпают почвой. В последующем эту процедуру проводят 1 раз в три года.

Для корневой подкормки используют и другие виды удобрений: азотные и минеральные. Их вмешивают в верхний слой почвы у ствола или разводят в воде и поливают.

Удобрение корней необходимо сочетать с рыхлением почвы – это улучшает воздухообмен и предотвращает сырость. Для большего эффекта в землю добавляют древесную золу.

Некоторые виноградари перешли на выращивание экологически чистых плодов и используют только натуральные удобрения (золу, перегной, торф, навоз, куриный помет).

Внекорневая подкормка – это орошение листьев питательными веществами. Процедуру проводят через 2 недели после внесения органики. Для опрыскивания используют калийную соль, суперфосфат, марганец, сульфат аммония, цинк, медь и железо. Эти средства могут быть однокомпонентными или содержаться в комплексном удобрении. Для начинающих виноградарей предпочтительней второй вариант, так как не нужно подробно разбираться в соотношении веществ.

Орошение лозы раствором соды и соли (на 12 литров воды 10 ст.л. соли и 5 ст.л. соды) помогает уберечь растение от болезней. Этим составом нужно обработать из пульверизатора ствол, ветви и листья.

Популярные препараты

Чтобы облегчить работу садоводам выпускаются специальные препараты для обработки растений. Они могут обладать комплексным действием – защищать от вредителей, грибков, заболеваний и служить корневой и внекорневой подкормкой. Или выполнять определенную задачу.

Препараты, их состав и назначение:

• Мочевина (карбамид). Это искусственное азотистое соединение. Средство выглядит как белые гранулы. Хорошо растворяется в воде. Используется для корневой и внекорневой обработки. Преимущественно применяется весной, но для защиты от вредителей и насыщения почвы азотом его вносят и осенью, после того как опадут все листья.
• Медный купорос. Эффективный фунгицид. Представляет собой голубые кристаллы. Подходит для профилактики и защиты плодовых культур от грибковых заболеваний. Наиболее действенная обработка – глубокой осенью, перед укрытием на зиму. Препарат не следует сочетать с другими аналогичными средствами.
• Бордосская смесь. Препарат состоит из негашеной извести и медного купороса. Многие виноградари не используют это средство осенью, оставляя его на весну. Но после того, как лоза скинет листву его применение допустимо. Смесь защищает растение от черной гнили и других грибковых заболеваний.
• Коллоидная сера. Неорганический фунгицид. Борется с такими заболеваниями винограда как: оидиум, мучнистая роса, антракноз, поражение клещами. Осенью применяется для профилактики. После опрыскивания образует на лозе защитную пленку.
• Железный купорос (сульфат железа). Зеленые кристаллы, растворимые в воде. Лечит растение от милдью, оидиума, пятнистого некроза, виноградной подушечницы. Предотвращает развитие зимней плесени. Обработка лозы проводится перед заморозками.
• Известь. Это средство защищает растение от плесени в период зимних и весенних оттепелей, насыщает кальцием. Порошок просто гасят в воде и окрашивают смесью основание лозы до корня или вносят в почву.
• Инта-Вир. Химический инсектицид. Уничтожает большинство вредителей: тлю, гусениц, жуков. Длительность его действия не более 1 месяца, поэтому профилактическое применение осенью нецелесообразно, но если растение поражено, то обработать лозу перед зимовкой необходимо.

Не следует использовать сразу все препараты одновременно. Лучше выбрать 2-3 средства с разным видом воздействия и применять их с перерывом в 1-2 недели.

Последовательность обработки

Своевременность и упорядоченность процедур для винограда также важны, как и для любых других культур. Чтобы лоза отправилась на зимовку с запасом питательных веществ, влаги и под защитой от грибка, плесени и холодов важно выполнить работы в полном объеме.

Полив

После сбора спелых гроздей объем воды, и частоту полива сокращают. Листьям нужно гораздо меньше влаги, чем ягодам. Ориентироваться нужно на состояние почвы и количество осадков.

Чтобы влага лучше удерживалась в земле, рекомендуется сделать продольные канавки – это предотвратит растекание воды. Для меньшего прессования почвы добавляют древесную золу и взрыхляют на глубину 30 см на небольшом расстоянии от ствола.

Обильный полив осенью требуется только при внесении корневых удобрений.

Подкормка и профилактика

Если требуется удобрить виноград органикой, то ее вносят первой. Внекорневую обработку подкормками производят через 2 недели. Для проведения работ лучше выбирать пасмурные, но сухие дни. Опрыскивать растение нужно с использованием пульверизатора, только такой способ гарантирует, что средство попадет на максимальную площадь.

До опадения листвы растение обрабатывают от вредителей. А перед укрытием на зиму рекомендуется распрыскать купорос на почву вокруг куста – это предотвратит повторное заражение.

Если лоза имеет грибковые заболевания, то следует приобрести препарат узкого спектра действия и применить его до наступления первых заморозков.

Обрезка лозы

Примерно через 2 недели после опадения всей листвы куст формируют. В обязательном порядке удаляют невызревшие, то есть неодресвенелые плети, больные и старые побеги.

Правила обрезки куста:

1. Ветку с недоразвитыми побегами вырезают полностью, не оставляя пенька;
2. На плодоношение отбирают 3-4 сильные молодые плети, их обрезают частично, оставляя десяток почек на каждой (в зависимости от сорта их количество может быть разным). Пригодные ветви – коричневые, имеют толщину 6-13 мм, они теплые на ощупь при минусовой температуре воздуха;
3. Ненужные побеги срезают на кольцо, то есть без пенька на основном стволе;
4. Однолетние ветки срезают на 1-2 см выше первой почки;
5. Стоит предусмотреть сучок замещения с 3-4 почками, он пригодится на случай, если некоторые плети не переживут зиму;
6. Места срезов обрабатывают садовым варом.

Перед зимовкой можно провести катаровку – удаление росяных корней, расположенных на поверхности почвы. Это процедура укрепляет глубинные корни растения. После обрезки, основание ствола следует обработать любым фунгицидом и окучить.

Утепление на зиму

Перед тем как укрыть лозу на зиму, следует убрать все органические остатки растения у основания: ягоды, листву, ветки. Так как это отличная среда для вредителей и грибка.

Лучший вариант, если плети свободно сгибаются до земли, тогда нужно будет укрыть небольшую площадь. В качестве утеплителя можно использовать:

• Лапник. Он не препятствует циркуляции воздуха и защищает от холода и снеговой нагрузки.
• Пленка. Не самый удачный вариант, так как под ней может образоваться конденсат.
• Опилки. Способны привести к плесени, загниванию, но хорошо сохраняют тепло, использовать их есть смысл только в холодных регионах.
• Почва. Укрыть лозу землей, можно, только если она хорошо сгибается, а суровых морозов зимой не предвидится.
• Агроволокно. Дышит и защищает от холода.

Для сохранения винограда в условиях Сибири лучше выбрать два способа укрытия, например, агроволокно и снег или почву и лапник.

Распространенные ошибки

Неопытные виноградари могут загубить молодую лозу, еще до того как она начнет плодоносить.

Типичные ошибки новичков:

1. Недостаточная обрезка. Срезание верхушек плетей не даст эффекта, кроме того это опасно для растения, так как невызревшие побеги загниют под укрытием, а растение не отдохнет.
2. Пренебрежение катаровкой. Эта процедура особенно важна для молодого растения. Так как верхние корни возьмут на себя основную функцию и глубинные ослабнут за ненадобностью. При промерзании почвы росяные корни погибнут.
3. Неверный выбор плетей для следующего плодоношения. Не стоит оставлять самые толстые или самые молодые, лучше выбрать ветки средней толщины, с одресвенелым стволом.

Полезные советы

Выращивание винограда – сложный процесс. Поэтому, перед тем как разводить эту культуру важно узнать особенности ухода за лозой в разных регионах. Лучше обратиться к тем, кто занимается этим не один год. Вот некоторые рекомендации виноградарей с большим опытом по уходу за растением осенью:

1. Удобрять лозу по графику, даже если она хорошо плодоносит, так как и самая плодородная почва истощается.
2. Оставлять запас дополнительных почек, на случай гибели основных. А чтобы плети не тратили лишние силы на рост множества ветвей – корректировать форму весной.
3. Ежегодно проводить профилактические процедуры от вредителей и болезней. Поражение легче предотвратить, чем потом лечить ослабленный куст.

Заключение

Множество садовых растений не нуждаются в осеннем уходе, но виноград не из их числа. К тому же его естественное произрастание в природе возможно только в южных регионах, в умеренном климате лозе необходимо дополнительное внимание. Если обеспечить культуре все условия, она обязательно порадует богатым урожаем

Подкормка винограда когда и чем, весной и осенью

Весенняя и осенняя подкормка винограда очень важна, ведь это напрямую влияет на будущий урожай, узнайте когда и чем она осуществляется, полезные советы, далее в нашей статье. Виноградный куст очень сложная структура, формируется она, как правило, не один год. Для успешного развития, каждой отдельной структуры необходимы благоприятные условия: погодные и правильный уход. Так, как на погоду мы повлиять к сожалению не можем, все внимание переключается на внесение нужного количества питательных веществ в грунт. Каждый год, виноград вытягивает из почвы полезные элементы, оставляя таким образом грунт очень бедным, что в свою очередь негативно скажется на будущем урожае. Так, что забота о том, чтобы ваш участок всегда был полон сил, ляжет на ваши плечи, и только от вас зависит успех этой кампании. На нашу скромную помощь, в виде полезного совета, вы всегда можете рассчитывать.

Подкормка винограда когда и чем:

Прежде чем начать перечисление необходимых удобрений и подкормок винограда, необходимо выяснить, какие же вещества ему нужны в первую очередь. Это: азот, фосфор, калий. Это основа, но кроме этого, в грунте должны в обязательном порядке присутствовать и некоторые микроэлементы, такие как: кальций, железо, марганец, цинк, медь и другие. К сожалению, нехватка некоторых из этих элементов может очень негативно повлиять на все дальнейшее развитие виноградной лозы. Давайте, рассмотрим удобрения, которые нужно вносить в виде подкормки винограда более детально:

• Азот необходим практически всем частям растения, для хорошего и полноценного роста и развития. Входит этот компонент в состав белков. Как понять, что виноград страдает от его недостатка? Очень просто, первым что может впасть вам в глаза, так это замедление роста побегов. Дальше, листья теряют свою привлекательный цвет, и становятся тусклыми, а после и вовсе опадают. Слабо развиваются и гроздья. С азотом можно и переборщить, в таком случае, листья растения начинают интенсивный рост, и в скорее становятся аномально большими. Побеги развиваются очень быстро, но в это же время теряют свою устойчивость противостоять холодам. Виноградины на лозе, становятся водянистыми и не вкусными.
• Фосфор, он содержится в белковых веществах на виноградной пыльце, благодаря которой виноград начинает цвести. Если фосфора в составе грунта достаточное количество, тогда он начинает активно расти, и развиваться. Если этого элемента недостаточно, тогда на листьях появляются пятна, фиолетового цвета, с красноватым оттенком.
• Калий дает винограду необходимую стойкость против холодов, и различных заболеваний. Кроме этого, он также влияет на скорость созревания ягод и самой лозы, улучшает вкусовые характеристики винограда. Если в почве калия не хватает, тогда на листьях винограда начинают образовываться ободочки из подсохшей ткани, сам листок становится бледным.

Удобрение винограда пошаговая инструкция:

Подкормка винограда когда и чем? Основная подкормка винограда происходит осенью, вместе с перегноем, уже после того как вы провели процедуру укрытия винограда на зиму. Опытные виноградари рекомендуют вносить удобрения на глубину примерно в 60 сантиметров, таким образом подкормка винограда лучше будет усваиваться корневой системой.

Подкормка винограда осенью, сколько удобрений вносить?

Лучшие результаты показали именно такие дозы удобрений для винограда: 9 килограмм перегноя, 45 грамм суперфосфата, 25 грамм калийных удобрений. Все эти цифры произведены с расчетом на внесение в почву на 1 квадратный метр. Как их вносят? Для этого вокруг куста выкапывают неглубокую траншею (до 60 сантиметров, как мы уже говорили выше) и в нее вносят необходимые вещества. Если ваш участок обладает дренажной системой, подачи удобрений в жидком виде, воспользуйтесь ею. На первом году жизни виноградного куста эту процедуру проводят дважды в год.

Также почитайте: Прививка винограда, делаем правильно

На второй год, лучше всего внести перегной в жидком виде с добавлением в него минеральных удобрений(суперфосфат). Готовят его разбавляя с водой, на одно ведро подкорки вносят два ведра воды, после чего оставим на 10 дней для того, чтобы оно настоялось. Дальше на каждое ведро получившийся смеси добавляют еще 5 ведер обычной воды с добавлениями 200 грамм суперфосфата. Этой жидкость и стоит поливать виноград, расчет будет 1 ведро на один квадратный метр площади.

Следующей осенью, вносят такие же удобрения под куст винограда, но уже снизив дозу в два раза. Один раз в три года, под виноград вносят компост или перегной, около 7 килограмм на 1 квадратный метр.

Подкормка винограда весной.

• Третью подкормку винограда осуществляют уже весной, после того как кусты раскроются. Сколько и какие удобрения вносить? Необходимо под куст ввести: азотные удобрения — 20 грамм, 10 грамм суперфосфат, в расчете на один квадратный метр. Вносят их как и осенью, примерно на дистанции в полметра от куста роют неглубокий ров(примерно 35 сантиметров), в него и вводят перегной и другие минеральные удобрения, после чего все это заливаем водой, и закидывают землей.
• Повторно подкормку винограда делают уже примерно за 7-10 дней до того момента, как он зацветет. В траншею нужно внести 20 грамм суперфосфата, 15 грамм азотных удобрений. Предварительно эти добавки растворяют в воде.
• Третья весенняя подкормка винограда выполняется уже практически перед самым созреванием ягод. Вносят жидкие удобрения, 20 грамм суперфосфата, и 45 грамм древесной золы, порция, как и раньше рассчитана на 1 кв метр.

Корневая и внекорневая подкормка винограда:

Подкормка винограда когда и чем, ее проводят? Существуют три фазы жизнедеятельности винограда, когда ему больше всего необходима подкормка это: перед цветением, во время завязки, и непосредственно перед самым созреванием ягод. Чтобы ввести подходящую дозу удобрений в этот период нужно учитывать, степень плодородности почвы, силу растения, и его возраст.

Подкормка винограда бывает внекорневая и корневая.

• Внекорневая подкормка производится для того, чтобы усилить рост кустов, и сохранение урожая, также это обеспечит хорошие условия к выходу растению на зимовку. Процедура эта выполняется несколько раз за время вегетации, происходит в виде обработки(опрыскивание)листьев винограда специальными препаратами.

Первый раз такая подкормка винограда проводится перед цветением, примерно за 1,5 — 2 недели до этого. Часто по своей неопытности виноградари сжигают листья таким вот, казалось бы полезным, действием. Почему так происходит? Категорически запрещается опрыскивать листья в солнечную, жаркую погоду. Лучше всего для этого выбрать пасмурный день, или сделать это поздно вечером.

Еще раз можно обработать виноград таким же способом, если в этом будет нужда, но стоит исключить удобрения в которых содержится азот.

• Корневые подкормки винограда. Такой вид внесения удобрений проводится во время его роста. С помощью этих полезных веществ, усиливается рост куста, а также увеличивается урожай. Не стоит думать, что корневая подкормка заменяет процедуру внесения основных удобрений, нет, это всего лишь вспомогательное мероприятие. Проводят эту процедуру лишь по необходимости.

Первый раз эту процедуру проводят примерно за 15-21 дней до начала цветения. Лучше всего себя проявили в этой роли жидкие, органические удобрения: жижа перегноя 1 килограмм, птичий помет 40 грамм, все это на 1 квадратный метр площади.

• Через 2 недели после первой подкормки проводят повторную, с помощью тех же препаратов.
• Третий раз подкормку проводят уже перед тем как ягоды должны созреть. Вносят 20 грамм суперфосфата, 15 грамм калийных удобрений, на десять литров воды. Используем на 1 квадратный метр площади.

Удобрение и подкормка винограда

Итоги:

Теперь вы знаете когда и чем производится подкормка винограда, весной и осенью, и с какими целями, осталось лишь грамотно воплотить полученные знания в жизнь. Если вы все сделаете правильно результат обязательно вас порадует. На этом мы прощаемся с вами, читайте другие статьи из нашей рубрики виноградарство, там еще очень много интересного и полезного.

Источник

для выращивания в помещении / RHS Gardens

Виноградные лозы — прекрасное растение для выращивания внутри теплицы или зимнего сада, но для них требуется много места. Одной виноградной лозы достаточно для небольшой теплицы, но для более крупных следует оставить расстояние 1 м (3¼ фута) между каждой лозой.

Участок и подготовка почвы

Виноград для теплиц растет лучше всего, когда корни высаживаются за пределами теплицы, а виноградная лоза входит в теплицу через щели около уровня земли. Однако там, где это невозможно, виноградную лозу можно посадить прямо у границы теплицы, но потребуется дополнительный полив.

Дважды перекопайте землю, а затем внесите легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или компоста, а также базовое удобрение John Innes из расчета 90 г на квадратный метр (3 унции на квадратный ярд). Если почва переувлажнена, выкопайте яму глубиной 75-90 см (30 дюймов-3 фута) и создайте 15-сантиметровый дренажный слой из кирпичного щебня, гравия или подобного материала в основании.

Посадка

Виноградные лозы для теплицы следует высаживать с противоположного конца от двери, при этом стебли должны быть направлены вдоль стороны теплицы параллельно коньку крыши и направлены к двери.

Ноябрь и декабрь — хорошее время для посадки, так как в это время года лозу можно обрезать без кровотечения. Лозу следует сажать на той же глубине, на которую они были в горшке, вырвав корни, чтобы они хорошо разложились в посадочной ямке. Подробнее о технике посадки см. Посадка деревьев и кустарников.

Кормление

Незадолго до начала роста весной посыпьте зону укоренения основным удобрением John Innes и высушенной кровью из расчета 120 г на квадратный метр (4 унции на квадратный ярд) каждого.

В течение вегетационного периода лозы выигрывают от случайного дополнительного поливания засохшей крови из расчета 30 г на квадратный метр (1 унция на квадратный ярд).

Когда весной начинается рост, подкармливайте каждые три недели кормом с высоким содержанием калия, например, томатным удобрением. Как только лоза полностью раскроет листья, увеличьте количество подкормок до еженедельных интервалов. Когда виноград начнет созревать и покраснеть, прекратите кормление помидорами, так как дополнительное кормление в это время может испортить вкус фруктов.

Полив

Тщательно поливайте виноградную лозу каждые семь-десять дней в период вегетации.Виноградные лозы с корнями внутри теплицы нуждаются в более частом поливе, чем виноградные лозы с корнями за пределами теплицы. Если корни находятся за пределами теплицы, ориентируйтесь на погоду и сосредоточьтесь на поливе в засушливые периоды.

Мульчирование

Незадолго до начала роста весной замульчируйте место укоренения хорошо перепревшим навозом.

Летом рекомендуется мульчировать границы теплицы соломой, чтобы воздух оставался сухим. Это поможет опылению цветков виноградной лозы и последующему завязыванию плодов.

Выращивание винограда в контейнерах

Виноградные лозы можно выращивать в контейнерах из глинобитного компоста Джон Иннес № 3. Используйте горшок диаметром и глубиной примерно 30–38 см (12–15 дюймов).

Жареный виноград Конкорд — откровение в этом простом осеннем блюде

Жареные осенние овощи и виноград (Фото Ким Сунэ)

Поскольку поздние летние продукты уступают место осенним тыквам, корнеплодам и осенним фруктам, вот способ отпраздновать это промежуточный сезон. Обжарка позволяет выявить натуральный сахар как во фруктах, так и в овощах, придавая им глубокий и часто богатый карамелизованный вкус.Соберите комбинацию из ваших любимых, но учитывайте разнообразие как цвета, так и текстуры. Представьте себе хрустящий лук или лук-порей с нежным картофелем или кисло-сладкой грушей и яблоком. Обжарка винограда, особенно в сезон Concords, придает невероятно глубокий и удивительный всплеск вкуса — и хорошо сочетается с сыром — всему блюду. Добавьте к этому немного поджаренных орехов, хлопьевидную соль и сложный терпкий аромат гранатовой патоки. Если вы не можете найти гранатовую патоку, которую часто можно найти в разделе интернациональной кухни в магазине, уменьшите количество бальзамического уксуса до густоты и сиропа.Любые остатки добавляют яркости салату, сэндвичу и омлету.

Жареные осенние овощи и виноград

Брюссельская капуста 1 фунт

2 средних сладких картофеля или батат или зимняя тыква (от 1 до 1 1/2 фунта)

4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части

Мелкая соль и свежемолотый черный перец

8 унций винограда, например, Concord

1/2 стакана поджаренного миндаля Marcona, грецких орехов или орехов пекан

Гранатовая патока или густой бальзамический уксус (см. примечание)

Дополнительные гарниры: хлопья соли; гранатовые косточки; Пармезан или сыр фета

Для восстановления бальзамического уксуса: Время, необходимое для восстановления, зависит от качества выбранного вами уксуса, поэтому ищите высококачественные уксусы из Модены.Имитация или версии более низкого качества будут разбавлены, и для их уменьшения потребуется больше времени. Налейте 1 1/2 — 2 стакана высококачественного бальзамического уксуса в небольшую кастрюлю или кастрюлю, поставленную на средний или слабый огонь. Дайте закипеть, время от времени помешивая, и уменьшите примерно до 1/2 стакана примерно 20 минут. Он должен быть глянцевым и толстым и покрывать тыльную сторону ложки. Немедленно снимите с огня и дайте остыть 10-15 минут перед использованием. Вылейте лишнее в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике до одного месяца. Это сокращение украшает салаты, жареные овощи, жареный цыпленок и рыбу и даже яичницу.

Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите два противня пергаментом или алюминиевой фольгой.

Брюссельскую капусту обрежьте и разрежьте пополам, если необходимо, в зависимости от размера; старайтесь, чтобы формы были одинаковыми по размеру для равномерного приготовления. Обрежьте сладкий картофель и нарежьте дольками одинакового размера. Перемешайте ростки в миске с двумя столовыми ложками оливкового масла, примерно от 1/4 до 1/2 чайной ложки соли и небольшим количеством свежемолотого черного перца. Равномерно выкладываем ростки на один из подготовленных противней. Добавьте дольки сладкого картофеля в миску для ростков.Сбрызнуть оставшимися двумя столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Выложите сладкий картофель на второй противень. Жарить 15 минут. Бросьте виноград в ту же миску, что и овощи, и осторожно перемешайте с оставшимися в миске маслом, солью и перцем. Через 15 минут добавьте виноград в одну из кастрюль; встряхните сковороды или перемешайте овощи для равномерного запекания. Жарьте еще 10-15 минут, пока брюссельская капуста не станет хрустящей и подрумянится снаружи, а внутри не станет нежной. Сладкий картофель будет золотисто-коричневым и нежным внутри, если тестировать его кончиком ножа или вилкой.Имейте в виду, что фрукты и овощи будут готовы в разное время, поэтому убирайте их по окончании обжарки.

Во время жарки овощей поджарьте орехи и приготовьте гарниры, включая уменьшение количества бальзамического уксуса, если не используете патоку из граната. Подавайте овощи и фрукты теплыми или комнатной температуры, посыпав поджаренными орехами и гранатовой патокой или с добавлением бальзамического уксуса. При желании украсьте солью в виде хлопьев, гранатовыми дольками и стружкой пармезана или покрошенным сыром Фета.

Понедельники без мяса с Мартой Стюарт — массажный салат из капусты и виноград с заправкой из маковых семян

Каждый получает удовольствие от хорошего массажа снова и снова.Как оказалось, капуста тоже.

Впервые я услышал о массаже из капусты в ресторане Cru в Лос-Анджелесе. В меню капуста описывалась как «натертая», и, не понимая, к чему это относится, я заказал салат из любопытства. Как только блюдо было доставлено, я сразу кое-что заметил: капуста была почти другого цвета и текстуры. Мягкие и нежные, нежные и глубокие темно-зеленые листья были совсем не похожи на толстую и эластичную серебристо-зеленую капусту, которую я знал. Вместо того, чтобы есть ее, потому что я знала, насколько она хороша для меня, капуста была, смею ли я это сказать? Приятное .

Я начал экспериментировать с массируемой капустой дома и получил потрясающие результаты. Жесткие горькие листья превращаются в маслянисто-мягкие ленты, которые хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Это было откровение, все от небольшого обтирания.

Когда капуста массируется, ее целлюлозная структура разрушается и увядает, поэтому листья, которые когда-то были жесткими и волокнистыми, становятся шелковистыми. Объем капусты уменьшается более чем наполовину, а листья приобретают легкую сладость.

Сам массаж прост.После того, как вы помоете капусту и прирежете ее, заправьте ее и начните растирать листья. Энергично. Представьте себя Свеном, шведским массажистом глубоких тканей, и отправляйтесь в город на этих листьях. Через пару минут капуста должна была подчиниться вашей жестокой разрушительной силе и превратиться в нежную, темно-зеленую и нежную листву.

Массажная капуста, очевидно, является отличной основой для салата, но вы также можете добавить ее в бутерброды, жаркое и даже песто.

Массажный салат из капусты и виноград с заправкой из маковых семян
На 2-3 порции
Ингредиенты:
Для массированной капусты:
1 пучок капусты, нарезанный стеблями и нарезанный лентами
1 лимон
Оливковое масло холодного отжима
Соль морская

Направление:
1.В большой миске налейте капусту с лимонным соком и оливковым маслом на листья капусты и добавьте щепотку или две морской соли. Закатайте рукава и массируйте капусту 2-3 минуты, пока она не станет темно-зеленой, мягкой и нежной.

2. Добавьте все, что вам нравится: фрукты, овощи, вареные или проросшие зерна и бобовые, орехи и семена. Проявите творческий подход. Помассировав капусту, храните ее в плотно закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней.

Вот что я добавил в свою массированную капусту:

Пара горстей красного и зеленого винограда
1 спелый авокадо
¼ чашка жареных кедровых орехов

Заправка из маковых семян
¼ чашки оливкового масла холодного отжима
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
½ лука-шалота, нарезанного кубиками
1 столовая ложка семян мака
Щепотка морской соли
1 чайная ложка меда

Взбейте все ингредиенты вместе.Храните остатки в стеклянной банке до одной недели.

Мускадин: 2 года плюс, 2 года без корней и 2 года в горшке

Мы предлагаем мускатные лозы 3-х различных категорий.

• 2 года Plus с нуля
• 2 года без использования root
• 2 года в горшке

Лозы доступны в 3 размерах. 2 года без корней, 2 года в горшке и 2 года ПЛЮС без корней.

Мускатные лозы 2 Year Plus с голыми корнями — наши лучшие растения.Эти мускатные лозы — двухлетние растения, выросшие на 1,5 метра или более и имеющие отличную корневую систему. Преимущество посадки мускатной лозы 2 Year Plus состоит в том, что при посадке лоза уже будет на уровне или близко к вашей верхней опоре. Мой друг любит использовать поговорку « первого сорта стоит всего на 10% больше », это может быть не всегда так, но за несколько долларов больше, чем двухлетняя лоза с голыми корнями, у вас могут быть лучшие растения, доступные для этот сезон. На мой взгляд, эти лозы предназначены для садоводов, которые высаживают менее 30 растений.Коммерческий производитель часто хочет купить менее дорогие растения из-за посадки значительного количества виноградных лоз.

2-летние лозы мускадина с голыми корнями — это большинство виноградных лоз, которые мы выращиваем. Эти лозы представляют собой двухлетние растения от 3 до 5 футов в длину с очень красивой корневой системой. Эти мускатные лозы крепкие и здоровые. Если вы будете следовать нашим инструкциям по обрезке и внесению удобрений, эти лозы должны расти вверх и вниз по проволоке в течение первого вегетационного периода. Эти лозы предназначены как для приусадебных участков, так и для коммерческих производителей.Ценность и качество сочетаются с 2-летними лозами мускадина с голыми корнями.

2-летние виноградные лозы мускадина в горшках продаются в емкостях объемом 1 галлон. Эти мускатные лозы — двухлетние растения от 3 до 5 футов в длину с прекрасной корневой системой. Преимущество выбора виноградных лоз мускадина в горшках заключается в том, что это позволяет вам выбирать, когда вы хотите сажать, по сравнению с лозами с голыми корнями, которые необходимо сразу же посадить. Другое преимущество заключается в том, что вы точно знаете, на какую глубину сажать мускатную лозу, поскольку она находится в контейнере.Вы посадите его на уровне почвы. Эти мускатные лозы предназначены для садоводов, выращивающих на заднем дворе, которые выращивают контейнерные растения и любят удобство посадки по своему графику.

Обе лозы с голыми корнями и 2 года с голыми корнями выращивались в контейнерах с весны до ранней осени. На этом этапе мы вынимаем растения из горшков и стряхиваем с корней излишки грязи. Несмотря на то, что они поставляются с голыми корнями, на лозах остается мочковатая корневая система горшечного растения.

Независимо от того, какой из них вы выберете, вы сможете успешно выращивать виноградные лозы и долгие годы наслаждаться прекрасным мускадным виноградом. Просто помните, что «первый класс стоит всего на 10% дороже».

Давайте расти вместе
Грег Айсон

Muscadine Grape: Руководство для семейного отдыха

Виноград Мускадин — сокровище уроженца Северной Каролины. Мускадины, распространенные по всему юго-востоку США, легко выращивать и поддерживать, они полны вкуса и питательных веществ.Грозди фруктов темно-фиолетового и бронзового оттенков украшают фермы и сады и превращаются в смузи и пироги из виноградной лузги, восхищая вкусовые рецепторы как детей, так и взрослых (рис. 1).

Коренные американцы ухаживали и выращивали местный виноград мускадин ( Muscadinia rotundifolia ) для употребления в пищу, например, сушеных фруктов, «клецок чероки» и других блюд. Ранние поселенцы, выращивая дикие сорта винограда, ели виноград в свежем виде или использовали его для приготовления сока и вина.Сегодня мускадины имеют множество применений. Свежие ягоды можно есть или перерабатывать в сок, вино, джем, желе, смузи-пюре или нутрицевтики с высоким уровнем полезных для здоровья биологически активных веществ. Кроме того, отходы (шелуха и семена) используются в качестве исходного сырья для животных и удобрений для растений (рис. 2).

Мускадин или Скуппернонг? Оба! Многие обычно называют мускадиновый виноград «скуппернонгом».Скуппернонги — это на самом деле выбор бронзового цвета из мускадина, найденного до 1760 года Исааком Александром в округе Тиррелл, Северная Каролина. Сначала он был известен как «большой белый виноград», а позже был назван «Скуппернонг» в честь местности, в которой он был найден. Скуппернонг — лишь один из многих сортов мускадного винограда. Мать Лоза The Mother Vine — это виноградная лоза мускадина возрастом 400 лет, которая растет на песчаных почвах острова Роанок в Северной Каролине (рис. 3).Считается, что это самая старая культивируемая виноградная лоза в Северной Америке, и, вероятно, она была посажена членами кроатанского племени или ранними английскими поселенцами.

Мускатная промышленность в Северной Каролине обеспечивает виноград как для свежего, так и для перерабатывающего рынка. В конце лета и в начале осени свежие мускадины можно найти на фермерских рынках, в магазинах, где можно купить продукты самостоятельно, в придорожных киосках, в ресторанах и даже в продуктовых магазинах (рис. 4). Коммерческие производители также выращивают виноград для переработки в сок, вино и нутрицевтики.В штате выращивают около 1500 акров мускадов.

Деятельность № 1 Есть ли в вашем районе производитель мускатных растений? Посетите веб-сайт Ассоциации винограда Muscadine Северной Каролины и найдите ближайшего к вам фермера. Расспросите своего садовода и спросите о его винограднике. Какой сорт они выращивают? Они выращивают виноград для продажи в свежем или переработанном виде? Почему им нравится выращивать мускадины? Поделитесь своими открытиями с семьей и друзьями и посетите ферму, если сможете.

Рис. 1. Виноград мускадин — питательная и вкусная закуска для детей и взрослых.

Рис. 2. Приготовление мускатного джема — прекрасный способ сохранить обильный урожай винограда.

Рисунок 3: Mother Vine — это виноградная лоза мускадина возрастом 400 лет, растущая вокруг острова Роанок.

Рис. 4. Свежие мускадины можно найти на фермерских рынках Северной Каролины с августа до середины октября.

Мускадин относится к семейству винограда и относится к столовым и европейским винным сортам винограда. У него большие круглые плоды, называемые ягодами, которые собираются небольшими гроздьями (рис. 5).Большинство мускадинов имеют толстую мясистую кожуру и содержат семена. Листья округлые, не лопастные, с треугольными зубцами по краям (рис. 6). Усики неразветвленные, а у лоз воздушные корни и сплошная структура коры (рис. 7). Лозы имеют мужские или женские цветки на отдельных растениях (рис. 8).

Деятельность № 2 Используя фотографии из этой публикации в качестве модели, нарисуйте лист мускатного винограда.Какая у него форма? Как выглядят края? С разрешения родителей зайдите в Интернет и найдите фотографии виноградных листьев Конкорд. Как эти два листа выглядят по-разному? Одинаковый?

Деятельность № 3 Распечатайте рабочий лист. Соедините точки между каждым числом, чтобы исследовать эту важную часть мускатного растения. Он отвечает за производство пищи для растений посредством процесса, называемого фотосинтезом.Что это за часть растения? Совершите поход по тропе в вашем районе. Можете ли вы найти растущие дикие мускадины (рис. 9)? В какой среде они живут? Вы можете найти цветы или фрукты? Где еще вы можете найти виноград мускадин, растущий в вашем районе? Составьте карту их местоположений и посещайте их в разное время года, чтобы увидеть, как меняются виноградные лозы.

Рис. 5: Мускадины обычно имеют от 4 до 10 ягод на каждой грозди.

Рис. 6. Листья мускуса имеют четкие зубцы по краям.

Рис. 7: В отличие от других сортов винограда у мускадина усики неразветвленные.

Рисунок 8: Женский цветок мускатной виноградной лозы.

Рис. 9: Мускадины можно найти в диком виде на большей части юго-востока США.

Виноград мускадин произрастает на юго-востоке США; хорошо адаптированы к жаркому влажному климату; и терпеть многих насекомых и вредителей болезней. Их можно найти в дикой природе от Делавэра до Техаса, на болотах, песчаных хребтах, открытых или лесных участках (рис. 10).

Где они растут? Какого сорта выращивать?

Muscadines следует высаживать в солнечном, хорошо дренированном месте (Рисунок 11). Тенистые участки и влажная почва не позволят выращивать виноградные лозы. Уровень pH показывает, насколько что-то является кислым или щелочным, по шкале от 0 до 14. Мускадины предпочитают кислую почву с уровнем pH от 5,8 до 6,5; если pH почвы слишком низкий, почву можно исправить доломитовой известью. Держите ваши мускадины слегка удобренными азотом, фосфором и калием, без внесения поздней осенью, так как это сделает лозы более склонными к зимним травмам.

Деятельность № 4 Сколько ягод растет на грозди мускатного дерева? Отличается ли количество ягод от грозди к грозди? А что насчет между лозами? Между сортами?

Список общих культурных сортов Muscadine Северной Каролины: Карлос, Ноубл, Несбитт, Дорин, Магнолия, Сварщик, Алачуа, Дарлин, Фрай, бабушка Вэл, Джамбо, Скарлетт, Саммит, Верховный, Свит Дженни, Тара, Триумф (рисунок 12)

Рис. 10: Ареал мускадинов простирается от Средней Атлантики вглубь на юго-восток.

Рис. 11: При правильном расположении и управлении мускадины могут давать огромные урожаи, от 8 до 10 тонн с акра.

Рис. 12: Попробуйте найти разные сорта для отбора проб.Чем отличаются их вкус и текстура?

Большинство виноградных лоз высаживают на расстоянии 10-20 футов друг от друга. В саду на заднем дворе виноградные лозы следует выращивать на решетке, беседке или вертикальной конструкции, поддерживающей лозу.Затем виноградную лозу следует обрезать, чтобы обеспечить оптимальное плодоношение. Основной каркас виноградной лозы состоит из ствола, постоянных ветвей (кордонов) и плодовых шпор (плодоносящих ветвей). Простая решетка может состоять из двух столбов, установленных на расстоянии около 20 футов друг от друга, с одним тросом на высоте 5–6 футов над землей, проходящим между столбами и прочно закрепленным на каждом конце. Для получения дополнительной информации о дрессировке и обрезке лоз посетите сайт Muscadine Grapes in the Home Garden .

Деятельность № 5 Автор: Конни Фиск Один из способов выращивания новых виноградных лоз — это процесс, называемый отводками.Выполните следующие действия, чтобы создать новые растения для своего сада или друзей. Наслоение корней : Самый простой способ выполнить наслоение — это весной согнуть здоровый побег к земле и закопать его часть, оставив кончик открытым концом (вы можете использовать кирпич, чтобы удерживать его на месте ) (Рисунок 13). После того, как лиана осенью перейдет в состояние покоя, вы можете выкопать побег и разрезать его на части с корнями. Воздушные отводки : Воздушные отводки лучше всего проводить, когда виноградная лоза активно растет (с мая по август).Сначала отрежьте дно пластиковой бутылки из-под газировки (рис. 14а и рис. 14b). Оставьте побеги прикрепленными к родительской лозе и проденьте точку роста через обрезанный конец бутылки и вытащите ее через отверстие в крышке. Рубцевание побега способствует процессу расслоения воздуха. С помощью карманного ножа соскребите одну сторону побега до камбия вдоль участка, который будет погружен в смесь. Наполните бутылку смесью для размножения сосновой коры, например смесью торф: песок: кора в соотношении 1: 1: 1, и смочите ее водой комнатной температуры.

Рис. 13. Пригните виноградный побег к земле и присыпьте его землей, чтобы способствовать образованию корней.

Рисунок 14а.Создайте камеру для виноградных лоз, чтобы они могли образовывать корни внутри с помощью процесса, называемого воздушным наслоением.

Рисунок 14b. Создайте камеру для виноградных лоз, чтобы они могли образовывать корни внутри с помощью процесса, называемого воздушным наслоением.

Мускадины богаты питательными веществами и фитохимическими веществами, которые поддерживают хорошее здоровье (рис. 15).Мускадины, являющиеся хорошим источником клетчатки и богатые марганцем, полезны для пищеварения, образования костей, здоровья кожи, контроля уровня сахара в крови и предотвращения окислительного повреждения клеток. Это одни из самых богатых антиоксидантами фруктов.

Мускатный фрукт съедобен целиком. Некоторые люди едят ягоду целиком — кожуру, семена и мякоть. Другие предпочитают сжимать кожицу и сунуть мякоть в рот, а кожуру выбросить. Третьи любят выплевывать семена и есть только мякоть. Попробуйте разные сорта мускадинов и решите, чем вы любите заниматься! Как разные способы их употребления влияют на их вкус? Какой из них твой любимый?

Деятельность № 6 Дегустационный тест Существует множество различных сортов мускатного винограда.Посетите местный фермерский рынок в конце лета или в начале осени и купите пять разных сортов винограда. Попробуйте каждый сорт винограда и оцените его вкус, текстуру, аромат (запах) и внешний вид. Что тебе больше нравится? Наименее? Почему? Проведите такой же дегустационный тест со своей семьей и друзьями и попросите их оценить, какой сорт винограда им нравится больше всего по шкале от 1 до 5 (где 1 — наименьшее, а 5 — лучшее). Постройте гистограмму своих выводов (рис. 16). Какой виноград самый популярный?

Рисунок 15.Мускадины, богатые питательными и фитохимическими веществами, являются полезной закуской для детей.

Рис. 16. На гистограмме этого клуба 4-H больше всего понравился сорт винограда Muscadine ‘Carlos’!

Мускатный сок Тщательно вымойте и отсортируйте две кварты винограда, затем выбросьте все гнилые и недозрелые (Рисунок 17).Поместите небольшие партии винограда в кухонный комбайн и слегка взбейте, чтобы вскрыть кожуру, но не настолько, чтобы семена перемолоты. Выложите виноград в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы виноград не пригорел на дне кастрюли. Чем больше воды вы добавите, тем сильнее будет разбавлен вкус сока. Доведите виноград до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите виноград на медленном огне, пока кожица не станет мягкой, около 15 минут. Дайте соку остыть. Выньте смесь мякоти и сока из кастрюли и пропустите ее через пищевую мельницу, чтобы извлечь больше сока и отделить семена, стебли и кожуру.Процедите бульон из пюре через несколько слоев марли. Хранить в холодильнике.

---

Смузи и фруктовое мороженое Мускадин имеет толстую мясистую кожуру, и у большинства сортов есть семена. Целый фрукт обеспечивает наиболее питательную ценность и может быть восхитительным, если употреблять его целиком. Если доступен мощный блендер, используйте весь фрукт; в противном случае используйте приготовленную смесь мякоти и пропустите ее через пищевую мельницу (см. рецепт сока выше).Фруктовое мороженое может быть просто замороженным смузи, поэтому приведенные ниже рецепты можно использовать как для жидких, так и для замороженных угощений! Добавьте все ингредиенты в блендер, перемешайте и наслаждайтесь! Летние улыбки 1 литр мускатного винограда 1 пинта ежевики Северной Каролины 2 очищенных персика Северной Каролины 1 очищенный банан Awesome Sauce 1 литр мускатного винограда 3 нарезанных яблока 2 стебля сельдерея 1 чашка простого йогурта Мед по вкусу Счастливый танец 1 литр мускатного винограда 1 чашка нарезанной дыни 1 ⁄ 4 чашек листьев мяты Сок лайма по вкусу (от 1 до 3 столовых ложек) Мед по вкусу

---

Мускатные роллы с фруктами Чтобы приготовить фруктовый рулет, тщательно вымойте и отсортируйте 3 1 ⁄ 2 чашек винограда.Поместите их в большую кастрюлю, налейте столько воды, чтобы покрыло дно кастрюли, и включите плиту на средне-высокий уровень. Варить виноград до мягкости 5-10 минут. Вылейте виноград в пищевую мельницу и извлеките мякоть и сок. Выбросьте семена. Положите мякоть и сок, 3 ⁄ 4 стакана сахара и 2 столовые ложки лимонного сока обратно в кастрюлю и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите температуру до средне-низкой и готовьте, периодически помешивая, пока смесь не станет очень густой, в течение 25-40 минут.Осторожно с детьми: смесь может пузыриться и разбрызгиваться. Разогрейте духовку до 200 ° F. Выстелите противень 12 x 17 силиконовым ковриком или алюминиевой фольгой, сбрызнутой растительным маслом. Выложите фрукты на циновку или фольгу очень тонким слоем. Выпекайте примерно от 3 до 3 1 ⁄ 2 часов, пока фрукты не станут чуть липкими. Нарежьте фрукты прямоугольниками, а затем положите на вощеную бумагу и скатайте! Хранить в холодильнике до двух недель. Поэкспериментируйте, добавив и другие фрукты!

Рисунок 17.Чтобы свести к минимуму риск, связанный с безопасностью пищевых продуктов, тщательно мойте мускадины и руки перед приготовлением блюда.

В химии pH — это шкала, используемая для измерения кислотности или щелочности вещества.Вода обычно считается нейтральной и имеет pH 7 по шкале от 0 до 14. Растворы с pH менее 7 являются кислыми, а растворы с pH более 7 — щелочными или щелочными.

Лимонный сок является кислым, а пищевая сода щелочным. Ученые могут определить, является ли вещество кислотой или основанием, с помощью индикатора. Индикатор обычно представляет собой химическое вещество, которое меняет цвет при контакте с кислотой или основанием. Виноград можно использовать как индикатор pH:

1. Получите или извлеките немного мускатного виноградного сока.
2. Сделайте небольшое количество раствора пищевой соды, добавив 1 столовую ложку пищевой соды к 1 столовой ложке воды.
3. Налейте виноградный сок в раствор пищевой соды. Цвет меняется? На что это похоже? Почему это случилось? Пищевая сода — это основа. Индикаторные растворы, такие как виноградный сок, меняют цвет при добавлении кислот и оснований.
4. Как вы думаете, что произойдет с цветом виноградного сока при добавлении кислоты, такой как уксус? Налейте столовую ложку уксуса в ¹ ⁄ ₂ стакана виноградного сока.Что происходит? Что, если добавить еще уксуса? Что-нибудь изменится?
5. Что произойдет, если вы добавите раствор уксуса и виноградного сока к раствору пищевой соды и виноградного сока? Вы видели пузырьки, образующиеся в результате реакции между кислотой и основанием? Какого цвета раствор сейчас?

Большое спасибо Ассоциации винограда Muscadine Северной Каролины за ее щедрую поддержку, которая сделала эту публикацию возможной.

---

Андерсен П., Крокер Т. и Бреман Дж. 2003. Мускатный виноград. Публикация № HS763. Кооперативная консультативная служба Университета Флориды.

Фиск К., Бладворт Б.К., Клайн Б. и Джонс В. 2008. Размножение мускатного винограда. AG-698. Роли, Северная Каролина: Совместная служба поддержки Северной Каролины.

Полинг, Б. и Фиск, К. 2006. Мускадный виноград в домашнем саду. Информационный буклет о садоводстве. Роли, Северная Каролина: Совместная служба поддержки Северной Каролины.

Полинг, Б., Материк, К., Блэнд, В., Клайн, Б. и Соренсен, К. 2003. Руководство по производству мускатного винограда в Северной Каролине. АГ-94. Роли, Северная Каролина: Совместная служба поддержки Северной Каролины.

Лиз Дрисколл

Специалист-консультант, 4-H — Садоводство, растениеводство, энтомология и почвоведение
Садоводство

Конни Фиск

Педагог, региональные продовольственные системы,
, Небраска

Сара Спайд

Профессор и специалист-консультант, виноградарство
Садоводство

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: сентябрь.19 августа 2016 г.
4-H-561

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Как подкармливать виноград в июле месяце.Правильный уход за виноградом в течение всего года

Подкормка винограда после цветения улучшает урожай

Виноград (лат. Vitis) — представитель семейства Виноградовых. Растение восприимчиво ко многим факторам и требует хорошего ухода для получения хороших урожаев. Важной частью агротехники винограда является внесение удобрений в каждый из периодов роста и развития куста.

Зачем нужно подкармливать виноград

На протяжении всего периода жизни растению необходим определенный набор удобрений и подкормки.В течение первых 2-3 лет жизни куста запасы питательных веществ из почвы истощаются, и их необходимо постоянно восполнять.

Набор минералов для питания растений зависит от:

• размера и возраста куста;
,
• разновидностей;
• климат;
• время года.

Важнейшим этапом выращивания винограда является формирование урожая. Регулярная корневая и внекорневая подкормка необходима до и после цветения.

Корневая подкормка винограда в 4 этапа

Основную корневую подкормку винограда проводят четыре раза за сезон:

• перед цветением;
• после цветения;
• перед уборкой урожая;
• после сбора ягод.

В каждый из этих периодов растениям нужен кардинально разный набор микроэлементов.

Подкормка перед цветением

Первый этап. За 7-10 дней до начала цветения (начало — середина мая в зависимости от сорта и климата) кусты необходимо хорошо удобрить азотом и аммиаком:

• 8 гр.калиевая магнезия;
• 15 г нитрата аммония.

Компоненты разводят в ведре с водой и используют этот объем на 1 кв.м площади полива.

Химическую подкормку можно заменить натуральной:

• 2 кг перепревшего навоза;
• 10 литров жидкости.

Все объемы рассчитаны на 1 кв. м полив. Навоз можно заменить куриным пометом: 50 гр. сырье на ведро с водой. Перед употреблением подстилку необходимо ферментировать не менее 2 недель.В раствор можно добавить 5 грамм. борная кислота.

Многих начинающих цветоводов интересует вопрос: чем подкормить виноград во время цветения? В этот ответственный период рекомендуется отказаться от любых манипуляций. Во время цветения кусты нельзя лечить от болезней и вредителей, а также не стоит поливать и проводить какие-либо подкормки. Это связано с дыхательной функцией корней. Почва должна быть сухой и проницаемой для кислорода.

Цветущий виноград не подкармливать!

В период цветения винограда очень важно, чтобы корни получали достаточное количество воздуха.Это позволит им усвоить все необходимые минералы из почвы. Перед цветением проводят обильный полив и хорошую подкормку, чтобы к появлению первых цветков почва не была слишком влажной, но сохранила все полезные вещества.

Как подкармливать виноград после цветения

Вторая фаза. Через 10-15 дней после цветения (середина-конец июля), до образования плодов, кусты подкармливают теми же препаратами, что и в первый раз. Это необходимо для образования ягодной массы.Эта процедура повторяется через неделю.

Третий этап. За 2 недели до созревания урожая кусты удобряют суперфосфатом и солями калия: по 20 г. каждое вещество в ведре с водой. Это увеличит ягоды и усилит их сладость. Приготовления азота сейчас следует избегать. Через неделю рекомендуется дополнить удобрения органическими веществами. Лучше использовать неконцентрированный раствор навоза: 1 кг на 10 литров жидкости.

Четвертый этап.Когда грозди уже удалены, следует подготовить куст к отдыху. Для этого используйте столовую ложку Калимагнезии на 10 литров жидкости. Калийные удобрения усиливают защитные функции растений, повышают зимостойкость.

Для корневой подкормки вокруг каждого куста следует выкопать небольшие бороздки глубиной 0,2-0,3 м, в которые вносятся удобрения. Расстояние от ствола должно быть 0,5 м. Таким образом, корни растения поглощают вещества более эффективно, чем при внесении под стебель.Корневые подкормки следует совмещать с поливом.

Внекорневая подкормка винограда до и после цветения

Наряду с подкормкой почвы возможно проведение внекорневой подкормки. У такого питания растений есть несомненные преимущества:

• элементов питания всасываются через листья за считанные минуты, и растения получают максимальный эффект от подкормки;
• нет реакции с почвой, из-за которой один компонент может быть заменен другим;
• всасывание веществ через листья во много раз эффективнее, чем через почву;
• положительный эффект достигается в кратчайшие сроки после обработки.

Основным условием внекорневой подкормки винограда является ясная погода. Стоит выбрать солнечный день и полдень, когда лучи солнца уже не так активны.

Первая внекорневая подкормка

Провести за несколько дней до цветения винограда. 5 г борной кислоты следует растворить в 10 л воды, и опрыскать растения. Процедуру можно сочетать с обработкой фунгицидами. Также для удобрения в этот период дополнительно используйте азотные подкормки по инструкции.

Вторая обработка винограда

Через 7 дней после цветения растениям необходим фосфор. Обработку следует повторить через 2 недели. Удобрения, содержащие фосфор, помогут кустам образовывать грозди и увеличивают вегетативную массу.

Внесение удобрений перед уборкой урожая

Суперфосфатные удобрения и калий используются для последней питательной подкормки. Эти компоненты подготовят лозу к покою.

Как определить, какого винограда не хватает

Лабораторный анализ почвы поможет точно определить, что нужно растению.Но если такой возможности нет, то правильные ответы можно получить, оценив внешний вид куста.

• недостаток азота: увядание нижних листьев, бледно-зеленый оттенок;
• недостаток бора: потускнение цвета, выцветание ягод, мраморный узор на листьях;
• недостаток калия: края листьев буреют, начинается некроз;
• недостаток железа: пожелтение листьев, хлороз;
• дефицит магния: бледность листовых пластинок;
• дефицит фосфора: черешки и жилки листьев краснеют;
• дефицит цинка: асимметрия листьев.

При обнаружении проблем с растением или заболевания, вызванного недостатком веществ, подкормки применяются сверх установленных норм, но в пределах рекомендаций, данных производителем.

Итого

Если соблюдать все инструкции по подкормке винограда, можно рассчитывать на обильный и качественный урожай ягод. Эти рекомендации по удобрениям не только направлены на повышение урожайности куста, но также помогут растениям легче пережить зиму.

Несмотря на некоторые трудности, выращивание этой южной и довольно капризной культуры в условиях средней полосы России вполне возможно. Необходимо обеспечить за виноградом тщательный уход, в том числе систематические подкормки, и делать это нужно со знанием дела.

Многие не знают, можно ли подкормить виноград, потому что внесение удобрений может привести к накоплению вредных нитратов. Ответ один: важна правильная дозировка.Опасность заключается еще и в том, что регулярная подкормка винограда исключительно минеральными удобрениями может навредить самой культуре. Конечно, садоводы делают это ненамеренно, но по неопытности. Таким образом, избыток азота в почве может вызвать фосфорное и калиевое голодание у винограда, даже если эти элементы были внесены.

Некоторые считают, что достаточно одной органики или внесения комплексных минеральных удобрений, но для нормального роста и созревания лозы, успешного плодоношения потребуются различные подкормки.

Как рассчитать необходимое количество удобрений для винограда

Для начала нужно научиться рассчитывать, сколько винограда нужно удобрений для полноценного питания.

Как определить, сколько калия, фосфора, азота и других микроэлементов необходимо добавить в течение вегетационного периода? Расчет сложен, но возможен.

Обратите внимание, что в одном килограмме винограда в среднем содержится 17 мг бора, 19 мг цинка, 10 г кальция, 7 мг меди, 6.5 г азота, 4 г магния и 2 г фосфора.

А теперь вспомните, сколько килограммов урожая вы соберете с одного куста, и умножьте на десять. Полученная цифра указывает на количество питательных веществ, потраченных на плодоношение. Это так называемый хозяйственный вынос, столько полезных элементов растение брало из почвы только для выращивания плодов.

Еще есть такой термин, как биологический вынос — необходимо будет обеспечить жизнеспособность корней, листьев, веток и побегов.Эти затраты тоже нужно компенсировать, но их практически невозможно подсчитать.

Большинство стандартов удобрений для винограда рассчитываются исходя из площади (дозировка на 1 м²). Однако неопытным садоводам сложно определить, где заканчивается территория куста, на которой корни ищут подпитку. В среднем взрослый куст занимает площадь более 6 м², подкармливать нужно именно этот участок вокруг лозы.

Естественно, молодые кусты занимают меньшую площадь, дозировку подкормок для них следует уменьшить.

Виноградная корневая подкормка для роста и сбора урожая

Как кормить

Внесение удобрений под корень винограда проводится на определенных стадиях развития, всего потребуется три подкормки за сезон. Идеальным вариантом будет наличие системы капельного орошения на месте дренажной трубы или подземной системы, которая позволит сразу же подавать питательный раствор к корневищу винограда. При отсутствии таких приспособлений достаточно отступить от основания лианы на 50-60 см и вырыть по периметру куста бороздку глубиной около 30 см (это один штык лопаты) и подкармливать.

Как подкормить виноград ранней весной для роста и сбора хорошего урожая

Первые подкормки винограда проводят ранней весной в период набухания почек. Вносится комплекс минеральных удобрений, состоящий из 30 г сульфата калия, 60 г суперфосфата и 90 г мочевины. Каждый препарат разводят в воде отдельно, после чего сливают в общую емкость, доводят объем жидкости до 40 литров и поливают под 1 взрослый куст.

Минерал можно наносить в сухом виде, а затем водой или заменять органическими веществами.Добавьте раствор ферментированного коровяка или куриного помета (1 литр или 0,5 литра концентрата на ведро с водой соответственно).

Как подкармливать виноград до и после цветения

Перед началом цветения Вторая подкормка :

• Приготовлен из тех же компонентов, но пропорция увеличена. Понадобится 160 г суперфосфата, 120 г аммиачной селитры, 80 г сульфата калия. Каждый ингредиент также отдельно растворяют в воде, а затем смешивают в 40-литровом рабочем растворе и поливают 1 взрослый куст.

Очень полезен после цветения. третья подача зола. Как это сделать, смотрите на видео:

Ясень — источник калия и фосфора, так необходимых для плодоношения винограда. Обеспечив кусты этими микроэлементами, вы получите богатый урожай.

Как подкормить виноград для созревания и сладкие ягоды

Четвертая подкормка Потребуется при выращивании винограда в регионах с коротким летом. В этих условиях это очень важно, поскольку ускоряет созревание ягод и процесс одревеснения лозы — залог успешной зимовки.

• Исключают азотную составляющую, готовят раствор из 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия на 10 л воды, поливают 1 куст. Сверху полезно налить еще 3 ведра воды.
• Подкормку можно заменить таким препаратом, как Акварин, Мастер, Новоферт, Плантафол или Кемира, приготовить рабочие растворы по инструкции.

Внекорневая подкормка винограда (по листьям)

Ошибочно думать, что внекорневая подкормка неважна и не принесет пользы по сравнению с корневой.На самом деле виноград может усваивать питательные вещества через листья даже лучше, чем через корневую систему, если все делать правильно и регулярно (не пропускать обработку).

Подумайте, когда и как подкармливать виноград на листьях.

Как подкормить виноград для хорошего урожая Подкормка перед цветением

Проведите первую листовую подкормку винограда накануне цветения.

• На 10 л воды возьмите 100 г суперфосфата, 50 г сульфата калия, 40 г мочевины и 5 г борной кислоты.
• Отделяем каждый компонент отдельно, затем сливаем в общую емкость и доводим объем до 10 литров.
• Процедите и опрыскайте виноградные кусты полученной смесью.

Как подкармливать виноград при завязывании ягод

Сразу после цветения потребуется вторая обработка для успешного завязывания ягод. Состав раствора аналогичный, можно добавить в него уже готовый раствор микроэлементов.

Как подкармливать виноград, поливая ягоды

Третью внекорневую подкормку проводить в начале созревания ягод.Пропорции на 10 л воды: 100 г суперфосфата и 50 г сульфата калия.

Как подкормить виноград при плодоношении народными средствами

Окончательную внекорневую подкормку проводят в августе непосредственно на созревающих ягодах. Он приготовлен из натуральных ингредиентов с фунгицидными свойствами и служит профилактикой заболеваний. Это может быть раствор настоя древесной золы, йода или перманганата калия, разбавленная сыворотка.

Как приготовить настой из золы:

• Возьмите три плотно заполненные литровые банки с золой, залейте их 10 литрами теплой отстоянной воды, хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться двое суток.

Для приготовления рабочего раствора берут 1 литр готового настоя на 10 литров воды. Обработку проведите на листьях или полейте от 4 до 8 ведер такой подкормки под каждый куст винограда.

Как кормить виноград, чтобы он был сладким. Обработка йодным раствором

Сладость ягод можно увеличить, нанеся йодный раствор на листья. К тому же такая подкормка — дополнительная защита виноградника от болезней. Возьмите 1 каплю йода на 1 л воды и обработайте этим раствором куст.Такая простая подкормка не только улучшит сахаристость ягод, но и наполнит их полезным для здоровья человека йодом. Кожура ягод не потрескается при неблагоприятных погодных условиях.

Кстати, лечение йодом можно применять в течение всего вегетационного периода. Это улучшит состояние растений, виноградная лоза будет лучше расти. Однако не делайте этого чаще 2 раз в месяц, чтобы корни куста не истощились из-за ускоренного роста наземной части.

Подкормка перманганатом калия, йодом и борной кислотой для сладости ягод и зеленых листьев

Чем подкормить виноград в августе, если листья бледные? А как увеличить содержание сахара в ягодах? Этой простой подкормкой можно сделать куст зеленеющим и усилить сладость ягод.

На 3 л рабочего раствора потребуется:

• Перманганат калия на кончике ножа бросить в воду и получить раствор слегка розового цвета.
• Борная кислота на кончике чайной ложки сначала разводится в стакане горячей воды (небольшое количество воды), а затем вливается в обычный раствор.
• Капаем 3 капли йода

Этим раствором проводим обработку на листьях днем. Такая подкормка повышает иммунитет растения, делает листья зелеными, а ягоды слаще.

Сыворотка и йодные добавки

Хорошее питание и надежная защита от болезней достигается при использовании сыворотки и йода:

• Взять 10 л воды
• 1 л сыворотки
• 10 капель йода

Тщательно перемешайте и обработайте листья.Это безопасная подкормка и защита от болезней, которую используют при созревании ягод. Этот метод можно практиковать в течение всего вегетационного периода, начиная с ранней весны. Кратность лечения — 1 раз в 7-10 дней. Вместо сыворотки разрешено употребление обезжиренного молока.

Как подкормить виноград дрожжами

Хорошим стимулятором роста является подкормка дрожжами:

• На 10 л теплой воды потребуется пакетик сухих дрожжей и 2 ст.л. сахара, дайте смеси заквашиваться пару часов (поставить в теплое место).
• Концентрат развести в 50 литрах воды и полить взрослый куст.

Такую подкормку полезно сочетать с яичной скорлупой. Ракушки мелко растолочь и присыпать приствольным кружком.

Как подкормить виноград в августе видео:

Конечно, для винограда дело кропотливое, требующее времени и сил от садовода. Но в награду вы получите здоровую, активно растущую и плодоносящую лозу, которая станет настоящей гордостью.

Как подкармливать виноград осенью для созревания лозы после сбора урожая

Подготовка к будущей зимовке — важнейшее условие получения хорошего урожая в следующем сезоне.Чем подкармливать виноград зимой перед укрытием? Обеспечить созревающую лозу всеми необходимыми элементами помогут подкормки фосфорно-калийными удобрениями.

Фосфатная подкормка винограда после плодоношения:

• Взять 10 л теплой воды
• 100 г суперфосфата (5 столовых ложек)
• тщательно перемешать, удобрить под 1 куст
• После подкормки обильно полить растение

Подкормка суперфосфатом особенно полезна в холодное лето с продолжительными дождями, когда виноград очень трудно вызреть.В этом случае можно не готовить раствор, а просто посыпать удобрение в приствольном круге. Сами дожди смывают удобрения в землю.

Как подкармливать виноград осенью калийными удобрениями

Для подкормки винограда осенью, после сбора урожая, добавьте под куст не более 50 г (3 столовых ложки) калийной соли. Его можно рассыпать приствольным кругом и обильно полить сверху. Или совместите с жидким кормом фосфор, добавив калиевую соль в раствор суперфосфата.

Кроме того, не забывайте: если весной и летом вы проводили подкормку золой, это станет очень хорошей основой для успешной перезимовки винограда.

Чем подкормить виноград после посадки

При посадке молодого виноградного куста полезно сразу внести минеральные удобрения, которые станут основным источником питательных веществ в первые 2 года роста:

• Возьмите 90 г нитроаммофоски , смешайте его с садовой почвой в посадочной яме и посадите растение.

Такая простая подкормка даст заряд для полноценного роста виноградного куста: лоза быстро разрастется и хорошо вызреет.

Чем подкормить молодой виноград в сентябре

Молодые кусты винограда также полезны для подкормки калийно-фосфорными удобрениями. Возьмите 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. калийной соли и довести их до сухого приствольного круга, перемешивая с землей. Рекомендуется после обильного полива.

Виноград — куст очень устойчив к жаре, холоду, небольшому количеству полезных веществ.Девичьего винограда достаточно посадить, и он будет расти и развиваться до созревания. Виноград легко переживает засуху, после чего за короткое время восстанавливает силы, растет и приносит новые плоды.

Даже на полузаброшенном месте можно ожидать ягод от винограда, но это не значит, что подкормка винограда не обязательна. Если вы решили сажать виноград профессионально, вы должны лучше знать, как, когда и в каком количестве можно удобрять корни, кусты и листья, начиная с момента приобретения и посадки молодых саженцев и заканчивая периодом плодородия взрослых. виноград.Теперь поговорим о том, как проводить подкормку винограда.

Применяется внекорневая подкормка винограда, не менее важны листовые подкормки и удобрения корней и почвы. Поскольку не зря самые большие опасения опытных цветоводов вызывают болезни растений, удобрять виноград необходимо удобрениями. Даже при всей настойчивости и выдержке, в зависимости от сорта виноград может быть подвержен самым разным заболеваниям.

Часто они связаны с тем, что садовник выбрал черенки плохого сорта, причиной может быть недостаток питательных веществ или их перенасыщение в почве, что сказывается на качестве ягод: хлороз идет по листу, корням претерпевают изменения.

О почве

Полив и подкормка винограда и его корней необходимы всегда. Первый и важный фактор — почва для винограда изначально должна быть питательной, богатой микроэлементами, ведь виноград истощает землю, а его плодородие во многом зависит от ухоженности и наличия микроэлементов в земле, на которой он растет. А если земля истощится, от винограда можно не ждать большого урожая: он начнет плохо расти, станет восприимчивым к болезням из-за нехватки питательных веществ.Например, в средней полосе России, в Подмосковье выращивать виноград практически невозможно из-за истощенной и непитательной почвы. Соответственно, если садовник хочет выращивать виноград, ему необходимо обеспечить уход за растением как во время посадки рассады, до и до цветения, так и во время созревания, роста, до и после сбора урожая.

Нужно знать, как лучше удобрять почву минералами, микроэлементами и другими питательными веществами, чтобы посаженный в ней виноград рос и можно было ожидать от него быстрого плодоношения.Существуют разные способы (корень и корень), как правильно удобрять виноград, и какие средства, в зависимости от сорта, фазы вегетации, лучше использовать каждый сезон. Важно знать, решите ли вы стать виноделом или уже им являетесь.

О питательных веществах

Какие питательные вещества необходимы виноградному кусту для лучшего и быстрого роста:

• Калий. В конце лета и перед осенью очень полезна заправка винограда хлористым калием. Помогает встретить холодную зиму и созреть в это холодное время года виноградные лозы и фрукты.
• Благодаря меди корни у растения становятся более морозостойкими, а также улучшается засухоустойчивость, что важно для растения летом, поэтому его можно удобрять как весной при подготовке к жаре, так и осенью перед зимой.
• После внесения цинковых удобрений можно ожидать большего урожая и лучшего качества;
• В самом начале цветения поможет созревать соцветия, завязи ягод и созревание гроздей, подкормка рассады фосфорными удобрениями.Важно, чтобы они подкармливали их либо в начале цветения, либо в самом начале.
• Азот поможет созреть молодой виноград. Его можно вносить после того, как виноград перезимует, в самом начале весны. Азот способствует росту зеленой массы, то есть листьев и побегов. С наступлением лета потребность винограда в азоте снижается. Подкормка винограда азотом в июле или августе становится вредной для кустов. А лучшая схема в это время — подкормка рассады мочевиной и аммиачной селитрой или применение азофоски.
• Подкормка борной кислотой увеличивает сладость ягод винограда и ускоряет их рост и созревание (например, Изабелла и т. Д., Удобрение борной кислотой необязательно). Также благодаря удобрению с бором лучше прорастает пыльца. Используется как некорневое удобрение.

Чем удобряют

Удобрять виноградные кусты можно разными способами. Рассмотрим, как правильно удобрять минеральными и органическими веществами, дрожжами, как правильно использовать древесную золу, птичий помет, навоз.

Подкормка рассады и уже зрелых кустов производится минеральными микроэлементами (сульфатом, аммиачной селитрой, борной кислотой, хлоридом калия и др.), Также можно использовать удобрения, содержащие несколько элементов, для улучшения роста. К ним относятся аммофос, нитрофоска. Допускается использование многокомпонентных препаратов (флоровит, новоферт, акварин).

Минералы или органические вещества

Нельзя думать, что для удобрения виноградных кустов нужны только минеральные микроэлементы. Подкормка винограда навозом очень важна.Корневая система нуждается в питательных веществах в воздухе, а органические удобрения будут способствовать поступлению в землю различных веществ. Еще они нужны для того, чтобы корни лучше насыщались минеральными веществами. Кроме того, корневая система благодаря перепревшему навозу получает необходимые вещества: фосфор, азот и др.

Навоз можно заменить компостом, можно производить опрыскивание и укоренение. Приготовить его сможет каждый садовник. Для этого также используют сушеную траву, опилки, куриный помет (другой птичий помет, но часто пользуется спросом куриный), навоз.Также используются древесная ясень, ветки и другие органические отходы. Птичий помет — одно из важных органических удобрений. Он содержит очень ценные, хорошо усвояемые элементы.

Приготовление птичьего помета очень просто. Для этого нужно 4 литра воды и 1 литр подстилки, после чего ее разводят в 10 раз, чтобы получилась жидкая взвесь, и только после этого вносят в землю. На один куст достаточно 0,5 л.

Из-за большого увеличения концентрации хлора в почве хлорид калия часто заменяют; поэтому часто используется зола.Он может обеспечить куст наличием фосфатных и калиевых элементов. Из лузги подсолнечника наиболее полезна зола. Но ни в коем случае нельзя использовать удобрения с золой вместе с известью.

Обозначение условий и способов внесения удобрений

Для корневой подкормки винограда нужно выкопать ямки, около 40 см вокруг каждого куста. Благодаря этому ходу корни будут лучше впитывать и впитывать внесенные в почву вещества, особенно если вы решили комбинировать корневую и внекорневую обработки (опрыскивание, полив).

Календарь внесения удобрений:

• Весна — это начало роста и цветения любого растения. Виноград очень тяжело переживает зиму. А после холодов (особенно в первый год молодого куста после посадки) обязательно привести виноград в норму. Аммиачную селитру в количестве 20 г, калиевую соль, которая стоит 10 г, и суперфосфат (40 г) разводят в 20 л воды, которую необходимо использовать для обработки корней. Раствора хватит на 2 куста.И такой же эмульсией нужно подкормить виноград за пару недель до цветения.
• Подкормка винограда во время цветения, перед созреванием, проводится монофосфатом или суперфосфатом калия (без азота). Эти удобрения вносятся в землю;
• Если урожай уже был собран, нужно подготовиться к зиме, а все подкормки винограда должны быть выставлены на повышение морозостойкости. Для этого хорошо использовать калий.
• Навозные удобрения (подкормка винограда опрыскиванием, корневые удобрения) применяют также во время весеннего цветения.
• Уход за виноградом в июле-июне заключается в том, чтобы куст не истощал землю и чтобы был график полива в более засушливые месяцы;
• Примерно раз в три года, в сентябре, виноградник необходимо удобрять золой с добавлением навоза, суперфосфата и сульфата аммония.

Важно распределение в почве вокруг каждого куста, после чего выполняется глубокая перекопка

При плохой или песчаной почве такое удобрение нужно вносить раз в два года, а то и раз в первый год.Не забывайте о внекорневых способах внесения удобрений.

Уход за декоративными сортами

Если задумываться о том, как подкормить виноград для наилучшего эффекта, то виноделы используют не только общепринятые методы обработки своего зеленого сада. Начиная с момента появления черенков и до полного созревания ягод садоводы часто прибегают к народным средствам. Также практикуется удобрение коровяком, комбинируют подкормку и полив винограда.

Если вы решили вывести декоративный (виши, девичий) или полудекоративный (дикий) сорт, то, хотя подкормка и удобрение винограда для них не так важны, это не значит, что с ним ничего нельзя делать до тех пор, пока созревание.Нужен постоянный уход, включающий подкормку виноградного растения, обрезку ненужных лоз. И эти процедуры нужно пройти в первый год.

Подкармливать декоративные сорта необходимо в связи с отсутствием кистей ягод, а у этого сорта листовая часть является основной. Необходимо следить за тем, чтобы на лист не попал хлороз различного происхождения и другие заболевания, способные испортить красоту виноградной лозы и листьев. Летняя обработка должна быть направлена ​​на улучшение почвы и листьев, чтобы не страшен хлороз, а вторая половина осени — на переизбыток извести, что может привести к появлению пятен на листе и лозе.Именно поэтому важна подкормка для винограда любого сорта, только с разными сортами винограда используются разные препараты.

В августе виноград начинает петь, поэтому важно своевременно ухаживать за виноградом летом и позаботиться об обрезке и удалении подгнивших ягод. Перед началом сезона сбора урожая важно все хорошо очистить, что также важно делать после того, как все ягоды будут собраны. Если перед созреванием виноград важно обработать виноград от болезней и нужно обрезать все гнилые, ненужные ветки, мешающие и свисающие, то после сбора урожая важно обработать их разными средствами.

Как обработать виноград в июле-августе от болезней

Важно обработать виноградные кусты задолго до наступления холодов, ведь это растение нуждается в правильном уходе. Поэтому в самом начале необходимо обработать ветки ядохимикатами, особенно насекомыми, а также использовать соответствующие средства от возможных болезней винограда. В этом случае сначала проверьте, нет ли поврежденных листьев и веток. Ветви винограда, поврежденные мучнистой росой и ложной росой, необходимо удалить.После того, как вся обрезка сделана, нужно обработать ветки препаратами Микал или Строб. Если ветви винограда действительно болеют мучнистой росой, то обязательно обработайте их серосодержащими препаратами. Для лечения мучнистой росы можно использовать топаз, коллоидную серу и прочее.

Использование средств защиты от настоящей и ложной мучнистой росы позволяет одновременно защитить виноград от других проблем. Подготавливают препараты для обработки винограда и опрыскивают кусты, точно так же, как и в случае с листочком.Против такого поражения используется ромашка, препарат под названием Ровикунт или обычный табак. В случае появления клещей на растениях необходимо будет удалить зеленую верхнюю часть веток. Это позволит на 90% избавиться от таких вредителей. Также в профилактических целях куст обрабатывают инсектицидными средствами. Однако если ветки сильно повреждены разного рода вредителями или болезнями, их необходимо срезать и сжечь.

Как обрабатывать виноград в профилактических целях

В качестве профилактики опавшие листья винограда обрабатывают купоросом из железа или меди.Если на ветвях появилась серая гниль, то избавиться от нее можно с помощью таких препаратов для обработки винограда, как Гор или Эупарен. Также они предотвращают развитие такого заболевания в будущем.

После полного опадания листьев и сбора урожая срезают лишние ветки, а также поврежденные и старые. Остается в основном всего от 5 до 7 глаз. Также важно обрезать побеги посередине, можно оставить два, а глаз оставить до восьми. Кустарник важно формировать так, чтобы он имел форму, а излишки не мешали.Ветви, плодоносящие, тоже нужно обрезать и заменять новыми молодыми побегами каждые 4-5 лет.

После всех надлежащих обработок подкормка виноградной лозы входит в состав летнего ухода за виноградом и, при необходимости, подготовки к укрытию винограда во время зимних морозов. Есть настоящие сорта, выдерживающие холода, но в сильные морозы важно укрыть весь виноград. В зимний период виноградная лоза должна полностью созреть и одревеснеть, поэтому для этого ее также необходимо правильно подкармливать.После того, как виноград собран, его удобряют добавкой калия, которая позволит винограду стать более сладким и повысит устойчивость к холоду. Позже осенью виноградник удобряют солью, сульфатами, хлоридом и сульфатом калия. Делать это нужно правильно и по инструкции. Важно выполнять эти операции правильно и последовательно. Также до обрезки и подкормки должно пройти некоторое время, в среднем полмесяца.

Скажите:

Выращивание винограда — задача не из легких, особенно для северных регионов.Даже в средней полосе ягоды не всегда успевают созреть из-за неправильного ухода или недостаточного питания в земле.

Знаменитые виноградники расположены в южных регионах, где ранней весной воздух быстро прогревается до 15-18 градусов. Эта температура считается оптимальной для начала интенсивного роста побегов и образования плодов. Для того, чтобы виноград созрел, температура должна быть 28 — 30 градусов.

Если воздух нагревается сильнее, процессы подачи приостанавливаются.Чтобы получить хороший урожай, в июне температура должна быть выше 20 градусов — это обязательное условие, ведь виноградники также используются для производства вина. При этом уровень сахара для сухих сортов вина должен быть не менее 18%. На сладости — 22%.

Кратковременные заморозки считаются наиболее опасным явлением для винограда. Весной отмирают бутоны, разросшиеся в рост при температуре минус 3-4 градуса. Виноградник может потерять до 70% почек.Осенью ранние заморозки могут повредить вегетативные почки, которые в следующем году прорастут и соберут урожай. Растение не успевает привыкнуть к холоду, поэтому даже при температуре минус 5-7 градусов они все вымерзают.

Большое значение имеют подкормки винограда весной и летом, а также удобрение почвы питательными веществами осенью. В зависимости от типа почвы подкормку вносят большую часть года — с весны до осени. Это помогает поддерживать корневую систему и вегетативные органы растения.Корневая система, кстати, очень слабая у винограда, расположенного у поверхности, поэтому этот вид чувствителен к недостатку влаги в почве и воздухе.

Нельзя подкармливать виноград в период плодоношения только минеральными удобрениями. Это истощает почву и снижает урожайность. Хороший результат дает чередование минеральных и органических веществ, а также использование микроэлементов удобрений для подкормки винограда. Микроэлементы защищают вегетативные органы от грибковых поражений, повышая иммунитет, особенно при неблагоприятных погодных условиях во время цветения и полива ягод.

Удобрения органические и минеральные для винограда

Каждый год весной виноград накапливает большое количество зеленой массы, что требует азотного питания. Подкормка винограда минеральными и органическими веществами повышает устойчивость растений к внешним условиям и дает возможность созревать ягоды.

Из минералов для подкормки винограда используют:

• калиевая соль или сульфат калия.

Аммиачная селитра и мочевина — моноудобрения, действующим веществом которых является азот.Он способствует образованию молодых побегов и листьев, подготавливая растение к плодоношению. Питательные вещества вводятся в бороздку, вырытую вокруг корня, в жидком или сухом виде. Сухие гранулы после высыпания необходимо обильно полить — так пища будет быстрее усваиваться, а почвенным бактериям будет легче перерабатывать вещества.

Суперфосфат — одно из важнейших удобрений, которым подкармливают виноград во время созревания ягод, осенью или весной. Удобрение поддерживает корневую систему и влияет на обмен веществ. Применяется в жидком виде: гранулы суперфосфата заливаются горячей водой и перемешиваются до полного растворения, затем высыпаются под корень.

Видео: Подкормка винограда летом для отличного урожая

Калий отвечает за качество и размер ягод. При его недостатке листья сохнут, а виноград не набирает сахар. Полного созревания не происходит, особенно в северных регионах, где мешают погодные условия. Калий вводится вместе с фосфором, так как в паре эти вещества работают более эффективно. № Фосфорно-калийные удобрения для винограда обычно содержат азот, поэтому их вносят весной или летом. При подкормке винограда в августе такие смеси не используют, чтобы не стимулировать рост новых побегов.

Правильная подкормка винограда осуществляется в несколько этапов:

• две основные комплексные пищевые добавки;

• дополнительно — в течение всего вегетационного периода.

Внекорневая подкормка винограда имеет большое значение, так как таким образом можно быстро компенсировать потерю полезных веществ. Например, азотное голодание устраняется за 2 — 3 дня опрыскиванием мочевиной или настоем коровяка в разведении 1/10. Это спасает растение от начала распространения грибка на листьях и повышает его защитные силы.

Из органических удобрений, чем для подкормки винограда во время поливки ягод или в августе, наиболее эффективны древесная зола и навоз крупного рогатого скота или конский навоз.

Навоз используется перепревшим или в виде компоста. Весной используют водный раствор коровяка, чтобы быстрее доставить пищу к корням. Зола также заливается горячей водой и настаивается, чтобы затем высыпать в углубления возле корней. Этих удобрений вполне хватает на весь сезон плодоношения, так как они дольше разлагаются в почве и выделяют полезные вещества в области корневой системы винограда.

Основным условием получения питания растений является влажность почвы, так как почвенные микроорганизмы участвуют в разложении органики.С сухой почвой их активность ослабевает, что сказывается на внешнем виде растения при недостатке веществ.

Уход за виноградом весной

Мероприятия по уходу за родниками включают:

• санитарная обрезка виноградных лоз;

• подкормка винограда весной проводится полным комплексным минеральным удобрением или смесью органики и минералов;

• лозы подвязки на подставке;

• Рыхление и мульчирование почвы.

Весной проводится одна основная подкормка винограда. Вы можете выбрать по желанию или по наличию удобрений:

• Комплексное минеральное удобрение, содержащее азот, калий и фосфор. Это может быть: нитофоска, азофоска, азофос + калийные удобрения для винограда. Дозировки рассчитывать не нужно — они есть в инструкции. Если используются моноудобрения, то количество каждого вещества также можно узнать в описании.

• Настой коровяка и суперфосфат. Свежий или перепревший навоз заливают водой в соотношении и настаивают в течение недели, периодически помешивая, чтобы снизить концентрацию аммиака. Суперфосфат рассыпают гранулами или делают экстракт, вливая в порошок воду. Оба вещества смешиваются и засыпаются в углубления под корень, после чего присыпаются землей.

• Вытяжка из золы — 300 г на ведро воды. Азотные удобрения вносят внекорневым способом, чтобы не смешивать золу с азотом, который ее нейтрализует.

Удобрения вносят после обрезки, а санитарную очистку и формирование самого куста проводят за 2-3 недели до распускания почек. Обрезанные черенки, которые с осени были заселены питательными веществами, можно успешно укоренить, погрузив их в раствор с органическими веществами или стимуляторами корнеобразования. К осени они будут готовы к посадке.

Удобрение винограда летом

В первой половине лета виноград подкармливают комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот.Но азота уже не так много, как весной, поэтому стоит покупать другой состав, где его меньше по отношению к калиево-фосфорным элементам.

Как подкармливать виноград летом при созревании:

• суперфосфат — содержит, помимо фосфора, кальций и 8% азота, можно добавить сульфат калия;

• зола — калий и фосфор, микроэлементы — сера, магний, бор, цинк, кальций;

• навозоуборочная машина — внекорневая подкормка или под корень плюс суперфосфат в гранулах;

• сидераты — полив под корень.

Подкормка винограда в июне стимулирует образование густых кистей с большим количеством ягод. Недостаток калия на этом этапе снижает потенциальный размер ягод и их количество.

Внекорневая подкормка винограда в июле разбавленной концентрацией медного купороса поможет сохранить урожай. В момент созревания виноград потребляет большое количество полезных веществ из почвы и ослабевает, в результате чего могут начаться грибковые заболевания, к которым виноград плохо сопротивляется.

Летом можно подкормить молодой виноград на рост. Сеянцы должны образовывать мощную корневую систему, для этого удобрение нужно вносить глубже на 20-30 см. Если этого не сделать, корни развиваются поверхностно и в морозные зимы погибают.

Внесение удобрений в виноград в августе — это стимуляция поздних сортов, созревающих в это время. Калийно-фосфорные смеси без азота — лучший выбор, так как они дают растению энергию для накопления сахара в ягодах.

Именно этот нюанс мешает дачникам северных регионов возделывать виноградники на своих участках — недостаток света, тепла и калия, а также ночные перепады температур, при которых корневая система становится уязвимой и плохо обеспечивает питание тканей растений. .

Осенние мероприятия по заготовке винограда к зиме

Поздний виноград подкармливают в осенние месяцы сентября и октября. Соответственно, сдвинуты сроки обрезки, которую проводят через 2 — 3 недели после сбрасывания листвы. Основными рабочими веществами для полного созревания ягод являются калий и фосфор, а также микроэлементы.

Осенью растение отдает в руку все питательные вещества, вегетативные органы ослабевают и начинают болеть.Покрытие винограда в августе-сентябре снижает риск поражения урожая ложной мучнистой росой или другими грибковыми инфекциями.

Для более быстрой доставки корма в виноградные кисти удобрения вносятся в жидком виде — зольные растворы, суперфосфатный экстракт, калийные подкормки.

Удобрения длительного действия, такие как фосфорит и костная мука, вносятся осенью. Для их разложения необходимо время и слабокислая среда в почве, так как в их химическом составе присутствуют щелочные элементы — фосфор и кальций.Если почва нейтральная, такие удобрения не принесут пользы.

Особенности осенней обрезки лозы

Приступать к обрезке нужно осенью, когда прекращается сокодвижение в тканях, чтобы растение не теряло минералы.

Среди виноградарей существует понятие «плачущая лоза». Это явление возникает, когда побеги обрезаны слишком рано. Процедура вредна для растения, так как на месте заражения может образоваться очаг инфекции.

Важно! Процедура обрезки проводится после сбрасывания листвы через 2 недели

Формируют кусты по-разному — стандартным методом, оставляя два крепких побега на так называемых «рукавах» или срезая поближе к земле — для укрывных сортов.

Зимнее укрытие для виноградника

После внесения необходимой порции удобрений для винограда в августе или сентябре (в южных регионах даже позже) в виде сложной смеси или органики можно приступать к подготовке покровных сортов к зимовке.

Перед укрытием нужно обильно полить почву под виноградом, чтобы увлажнить почву на глубину корней. это примерно 200 л на каждое взрослое растение. Это необходимо для обогрева почвы зимой — вода поднимается в виде испарений и таким образом нагревает корни.

Для этого возле корневой шейки сооружается небольшая насыпь из земли, на которую сверху укладываются доски, шифер и специальный материал. Можно использовать материал, из которого сшиты мешочки для сахара — он хорошо дышит и не накапливает влагу.

Надземная часть также заворачивается и ткань прижимается к земле камнями. При засыпании слоем почвы необходимо организовать прослойку воздуха между побегами и покровным слоем, чтобы растение не загнивало и не теряло ростковые почки. Перед закрытием некоторые садоводы практикуют побелку извести известью, чтобы не образовывалась плесень.

Осенняя подкормка винограда зимой: термины и средства

Виноград — вкусное и полезное лакомство, ради которого дачники и садоводы готовы приложить немалые усилия. Но агротехника возделывания имеет некоторые особенности, и их следует учитывать в погоне за хорошим урожаем. Чтобы ягоды наполнились сладким и ароматным соком, растению нужно много полезных веществ.Именно поэтому при выращивании этого любимого многими людьми не следует забывать об удобрениях.

Всем известно, что в холодное время года виноград нуждается только в хорошем укрытии от мороза — он переходит в фазу сна. Оправдана ли осенняя подкормка винограда зимой? Сроки и способы подкормки культуры должны быть известны каждому, кто брался за ее выращивание. Наш сайт о сельском хозяйстве сегодня уделит внимание именно этому вопросу.

Предзимняя подкормка лозы — да или нет?

На вопрос: нужно ли подкармливать виноград осенью, опытные цветоводы единогласно отвечают: «Да.«Каждый куст тратит огромное количество питательных веществ, вытянутых из почвы, на формирование и созревание вкусных ягод. Если не обновлять подвои, то весной у растения не хватит сил для активного развития, может заболеть и пропасть.

Для быстрого развития и образования большого количества гроздей винограду необходимы такие вещества:

• Азот — для ускорения развития зеленой массы. Больше всего азота нужен винограду весной.
• Фосфор — для образования завязи, формирования и созревания плодов.Естественно, дефицита фосфора следует избегать с самого начала цветения.
• Калий — для быстрого созревания ягод и хорошей перезимовки кустов. Элемент обязательно должен присутствовать в осенней подкормке.
• Медь — для устойчивости лозы к холоду и засухе.
• Бор — для ускорения созревания и улучшения вкусовых качеств.
• Цинк — для повышения урожайности.

Химическое и органическое питание — вечный спор

Многие огородники оценили удобство использования химически экстрагированных удобрений, подобранных для нужд различных групп садовых культур.Аммиачная селитра, суперфосфат, калиевая соль часто используются для подкормки винограда. Важно правильно соблюдать пропорции и постараться не допускать попадания в почву лишних веществ. Осенью для растений удобно использовать препараты, содержащие комплекс элементов питания: Раствор, Кемира, Флоровит. В этом случае не менее важна мера.

Сторонники органических удобрений утверждают, что химические удобрения влияют на натуральность и полезность ягод. Они уверены, что органика делает их только здоровее.К тому же — и это подтвержденный факт — органические удобрения легче и быстрее усваиваются растениями.

Органическое средство для подкормки винограда зимой

Органические удобрения для осеннего внесения под виноград необходимо подготовить заранее. Опытные виноградари убедились в эффективности некоторых доступных средств для подкормки урожая натурального происхождения.

Перезрелый навоз. Об этом средстве можно много говорить, ведь ценность этого удобрения невозможно переоценить.Навоз разрыхляет землю, улучшая доступ воздуха и воды к корням, обогащает ее азотом, фосфором и калием, который необходим многим культурам, стимулирует размножение микроорганизмов в почве, помогая винограду усваивать различные элементы.

Компост. Не менее эффективная замена навозу. Для создания компоста обычно делают специальную яму, куда сбрасывают органические отходы. Компост отлично справляется с ролью осеннего удобрения для винограда.

Птичий помет. Среди садоводов и огородников есть много искренних поклонников данного вида удобрений. Особой популярностью он стал благодаря своей доступности. Для подкормки винограда зимой необходимо заранее подготовить подстилку. За одну-две недели до кормления каждый литр подстилки разбавляют четырьмя литрами воды. Накануне добавляется еще десять литров воды. Всего 500 г такого раствора нужно будет залить под каждый куст винограда.

Ясень. Это вещество является естественным источником калия для растений.Этот элемент нужен винограду для подготовки к зиме. Наиболее ценна зола, оставшаяся после сжигания шелухи семян подсолнечника.

Подходящее время для осенней подкормки винограда

Масштабную подкормку осенью для винограда устраивают ежегодно только в тех случаях, если он растет в песчаной почве. Супесчаная почва вынуждает садоводов прибегать к мероприятию через год, а если почва глинистая — каждые три года. Многие виноградари смешивают органические и химические вещества. Например, широко известна эффективная подкормка для винограда, созданная путем смешивания навоза, золы, суперфосфата и небольшого количества сульфата аммония.

Что касается подходящих фиников для подкормки зимой, то это должны быть не последние осенние месяцы. Дело в том, что виноград не может извлекать полезные вещества из мерзлого грунта. Мероприятие лучше проводить до полного сбора урожая.

Правила подкормки виноградом

Подкармливая виноград, нельзя просто заливать приготовленный питательный раствор под каждый куст. Для начала нужно на расстоянии 50 см от ствола выкопать круглые бороздки, глубиной около 40 см. Не бойтесь повредить корни растений, так как они быстро возобновятся.

Интересный способ кормления предложил один известный в своих кругах винодел. Он советует вырыть глубокие борозды между рядами винограда и засыпать их компостом, смешанным с перегноем.