Шоколадная кора граната | Pastry Wishes

Кора граната из темного шоколада — идеальное сладкое лакомство! Его легко приготовить, и в нем всего 3 ингредиента! Из этой праздничной коры можно будет сделать красивый съедобный рождественский подарок!

Мне очень нравится делать этот лай под Рождество. С ним можно делать так много всего! Это прекрасная закуска, но она также отлично смотрится на праздничном блюде!

В нем удивительное сочетание вкусов: темный шоколад + гранат! Темный шоколад так хорошо сочетается с гранатом! Если вы еще не пробовали, вам действительно стоит! Это потрясающе!

Кора имеет хрустящую текстуру, но самое лучшее — это когда вы надкусываете зерна граната! Контраст между хрустящим шоколадом и сочными зернами граната невероятен! Он просто тает во рту! Фисташки придают приятный соленый оттенок!

Это кора граната

НАСТОЛЬКО прост в изготовлении.

сделан всего из 3 ингредиентов.

десерт без выпечки.

готов менее чем за час.

красочный и праздничный с рубиново-красными зернами граната и зелеными фисташками.

с низким содержанием сахара!

веганов!

идеальный домашний подарок!

абсолютно вкусно!

Вы можете использовать свой любимый шоколад, молочный, темный или белый! Единственное, чего я бы избегал, — это использовать шоколадную стружку, потому что она не совсем идеальна для плавления.Используйте шоколадные плитки высокого качества, например сладко-горький шоколад. Для этого рецепта я использую шоколад кувертюр.

Варианты безграничны! Вы можете проявить творческий подход! Вот несколько идей:

Сухофрукты , конечно, не только добавят сладости, но и придадут приятную жевательную текстуру. Вы можете попробовать изюм, нарезанное манго или инжир.

Орехи и семечки всегда отлично сочетаются с шоколадом. Лично я люблю фисташки, грецкие орехи, миндаль и кунжут.Карамелизированные орехи тоже подойдут! Орехи и семечки также добавляют хрустящей корочки.

Другие надстройки , которые вы можете попробовать, — это морская соль, измельченные леденцы или крендели, мини-зефир или тертый кокосовый орех.

Белый шоколад можно использовать для создания великолепных дизайнов. Добавьте сверху немного растопленного белого шоколада и покрутите его ножом или зубочисткой, чтобы создать красивый узор.

Я всегда храню его в герметичном контейнере в холодильнике до недели из-за содержащихся в нем свежих зерен граната.Другие сухие смеси, не содержащие свежих фруктов, можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

ДА !!! После того, как я разламываю кору на куски, я всегда оборачиваю каждый кусок полиэтиленовой пленкой. Затем я кладу все кусочки в больший пакет для заморозки или контейнер и замораживаю.

НАКОНЕЧНИК

Эту кору тоже можно заморозить на пару месяцев. Его даже не нужно размораживать! Это абсолютно ВКУСНО замороженное! Просто вытащите кусочек из морозильной камеры, когда почувствуете желание! Это определенно более здоровый способ избавиться от шоколада!

Сначала растопите шоколад.

Потом раскладываешь на листе пергаментной бумаги. Мне нравится моя кора тонкая (около дюйма), но вы можете сделать ее толще, не заполняя весь лист пергаментной бумаги.

Затем просто добавьте зерна граната и фисташки.

Я вдавливаю их в теплый шоколад, чтобы они не упали, когда шоколад застынет.

После этого охладите в течение получаса, а затем разбейте на части.

• Подготовьте все свои добавки и начинки перед началом, потому что шоколад быстро затвердевает.
• Вытрите семена граната на бумажном полотенце, а затем промокните их насухо другим бумажным полотенцем, насколько это возможно. Если вы сделаете это перед добавлением в шоколад, шоколад не схватится (не станет комковатым, как густая паста).
• Если вы используете сушеные фрукты или цукаты, разбейте пальцами комочки, прежде чем добавлять их в шоколад.
• Плотно прижмите начинку к теплому расплавленному шоколаду. Это предотвратит их падение.
• Охлаждение коры перед резкой способствует застыванию шоколада.Так будет легче разрезать на части.
• Я предлагаю сломать или разрезать кору сразу после того, как она остыла. Вы можете использовать нож или просто щелкнуть его руками. Сделать это будет проще, когда он достанется из холодильника.

Вы можете проявить изобретательность, подарив эту кору темного шоколада! Вот несколько идей:

Сумки

Мне нравится складывать эту кору в целлофановые пакеты, а потом завязывать их милой лентой. Вы также можете положить их в небольшие подарочные пакеты.

Ящики

Коробки действительно нарядные, особенно винтажные жестяные! Все, что вам нужно, это немного пергаментной бумаги, чтобы выровнять внутри коробки перед добавлением коры. Бумажные коробки также хороши, поскольку они бывают самых разных форм и размеров.

Кружки

Можно наполнить корой праздничные кружки, а потом обернуть целлофаном! Любители кофе тоже оценят это, так как эта шоколадная кора гранатового дерева УДИВИТЕЛЬНА с кофе!

Плиты

Небольшие деревянные или старинные тарелки были бы хорошим и стильным способом подарить кому-нибудь шоколадную кору.Просто оберните его целлофаном и добавьте симпатичную ленточку!

Дайте мне знать, как эта шоколадная кора граната получается для вас, в комментариях ниже! Я буду рад получить известие от вас!

~ Вула

Шоколадная кора граната

Кора граната из темного шоколада — идеальное сладкое лакомство! Его легко приготовить, и в нем всего 3 ингредиента! Из этой праздничной коры можно будет сделать красивый съедобный рождественский подарок!

Десерт, закуска

Кухня Американская

шоколад, гранат, кора, съедобный подарок, Рождество, праздничный, веганский, с низким содержанием сахара, легкий десерт без выпечки

Время на подготовку 10 минут

30 минут

Общее время 40 минут

Порций 15 штук (приблизительно)

Состав

• 8.250 г горького шоколада (я использую кувертюр), нарезанного
• 1 стакан свежих зерен граната (из 1 большого граната)
• ¾ чашки (2,6 унции / 75 г) фисташковых орехов

Инструкции

• Выстелите противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

• Растопите шоколад в жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой или в микроволновой печи с шагом 10 секунд.

• Вылейте растопленный шоколад на пергаментный лист и разровняйте его ровным слоем толщиной около дюйма (или толще, если хотите).

• Добавьте зерна граната и фисташковые орехи и плотно прижмите их в теплый шоколад.

• Положите в холодильник примерно на 30 минут для застывания.

• Кору расколоть руками или разрезать ножом.

• Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

• Наслаждайтесь!

Notes

Рецепт коры граната из темного шоколада

Рецепт: Кора граната в темном шоколаде

Размер порции: 10
Количество порций по рецепту: 2 штуки
Время приготовления: 20 мин.

• 10 унций. — Темный шоколад, 70-85% какао или более
• 1 чашка — Семена граната, свежие
• 1.5 столовых ложек имбиря, рубленого в цукатах
• 1/4 ст. Л. Кайенского перца, молотого
• 1/4 чайной ложки — Кошерная соль

Проезд

Очистите гранат от семян. Не забудьте выбросить белые кусочки, прилипшие к семенам.

В отдельной миске смешайте половину зерен граната и засахаренный имбирь, затем равномерно посыпьте сверху кайенским перцем. Тщательно перемешайте, чтобы кайенский перец распределился равномерно.

Установите жаропрочную миску над кастрюлей с водой при слабом кипении. Поместите шоколад в миску и перемешайте, пока он полностью не растает, около 5 минут. Выньте миску из кастрюли и перемешайте смесь граната и имбиря с растопленным шоколадом.

Положите пергаментную бумагу на противень. Вылейте смесь растопленного шоколада на лист, используя лопатку, чтобы превратить шоколад в один ровный слой толщиной около 1/4 дюйма. Посыпьте шоколад оставшимися зернами граната, слегка вдавив их в шоколад, и посыпьте кошерной солью.

Дайте настояться, пока шоколад не затвердеет. Разбейте на части и наслаждайтесь!

Распечатать рецепт

Гранаты содержат:

Витамин К *

Витамин К давно известен своей ролью в свертывании крови. Он также участвует в синтезе нескольких костных белков. Бактерии в кишечнике синтезируют витамин К, который может усваиваться организмом, но люди не могут полагаться только на этот источник витамина К.Многие продукты содержат достаточное количество витамина К, особенно зеленые листовые овощи и представители семейства капустных. Если вы принимаете разжижающие кровь препараты, обязательно поговорите со своим диетологом или врачом о том, сколько витамина К безопасно для вас.

Витамин C *

Знаете ли вы, что человеческий организм не способен самостоятельно производить витамин С? Вот почему так важно убедиться, что мы едим самые разнообразные продукты с витамином С. Этот жизненно важный витамин не только полезен, чтобы помочь нашему организму бороться с простудой, но и необходим для усвоения железа и очень важен для нашего организма. соединительной ткани.Соединительные ткани делают нашу кожу упругой, а мышцы — сильными. Поскольку витамин С поддерживает наши соединительные ткани, он также полезен для ускорения процесса заживления. Если у вас есть рана, вы можете подумать об увеличении потребления продуктов с высоким содержанием витамина C.

Общая информация: кошки и собаки могут вырабатывать витамин С, поэтому им не нужны фрукты и овощи.

фолиевая кислота *

Знаете ли вы, что фолиевая кислота является частью семейства витаминов B, также известных как витамин B9? Он активен в делении клеток.В периоды активного роста и деления клеток, таких как беременность и подростковый возраст, потребность в фолиевой кислоте увеличивается, и дефицит особенно вероятен. Лучшими источниками фолиевой кислоты являются печень, бобовые, зеленые листовые овощи и свекла. Среди фруктов это апельсины, апельсиновый сок и дыня. Тепло и окисление во время приготовления и хранения могут разрушить до половины фолиевой кислоты в пищевых продуктах.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Это не предназначено для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Кора граната

Кора граната из темного шоколада с нарезанным миндалем идеально подходит для домашнего подарка или угощения к празднику.

Я знаю, о чем вы думаете…

«Гранат ?? Разве она только что не говорила о том, что эти гранатовые блины с шоколадной крошкой не стоят усилий?

Я знаю! Я ЗНАЮ. Я сделал.

И я солгал.

Ну, не совсем соврал. В моей голове они совершенно не стоят усилий, НО, понимаете, когда я сделал эти гранатово-апельсиновые булочки, я также случайно купил еще 2 граната.

Почему?

Ну для фоток.

Очевидно.

Итак, я застрял с двумя такими смехотворно трудными, чтобы открыть боль в моей заднице.

Я подарил одну маме на этих выходных, но потом все еще оставалась проблема с этим другим.

Ужасно выгляжу в вазе с фруктами и становишься старым и морщинистым. S

o, я собрался и потратил минут 20 на ковыряние арилов.

Я хотя бы вспомнил, что на этот раз надену черную рубашку.

Хотите знать, единственное, что требуется для этого «рецепта»?

Терпение.

Не самая большая моя сила.

Вы хотите, чтобы нити были действительно сухими, чтобы шоколад лучше прилипал к ним.

Поскольку я использовал технику воды, чтобы вытащить их, это означало подождать 2 часа, пока они не высохнут.

Я не собираюсь лгать и говорить, что я не собирался приносить фен на кухню, но видения летающих по всему телу арилов остановили меня, прежде чем, к счастью, это стало реальностью.

Затем вам нужно подождать, пока шоколад затвердеет. Еще минут 30 минимум.

ТАК ЖДУТ!

К счастью для меня, Джинджер подумала, что она займет мое время, вернувшись внутрь с фекалиями какого-то неопознанного животного на всей ее шее.

Она такая внимательная.

Я приготовил корку гранатового шоколада и также протестировал «кластер» гранатового шоколада.

Я подумываю включить это в некоторые самодельные рождественские подарки, поэтому мне захотелось посмотреть, какая версия работает лучше.

Приговор? Грозди были менее беспорядочными, но мне больше нравится внешний вид коры. Оба были одинаково хороши на вкус.

Итак, давайте поговорим об этой комбинации.

Праздничная кора повсюду, верно?

Лично я ненавижу белый шоколад. Во-первых, это не шоколад, это просто сахарный, суперсладкий, сливочный неприятный привкус, и, кажется, он используется в большинстве праздничных корок.

Кстати, если вы не говорите о березе, на самом деле кора дерева не бывает белой!

Двигаемся дальше… Итак, темный шоколад был данностью.

Я думал о сушеных фруктах, таких как вишня или клубника, но я гораздо больший поклонник контрастных вкусов, чем сладкое на сладком, что даст вам сушеные фрукты + шоколад.

Единственный недостаток семян граната в том, что они придают им привкус терпкости, и в сочетании с этим сочетанием коры это просто потрясающе.

Вы откусываете насыщенный темный шоколад, и у вас во рту взрываются терпкие ариллы (это полностью напомнило мне о былых фонтанах), а затем у вас есть нарезанный миндаль для некоторой хрустящей корочки.

Это смесь гранатового попкорна с похожей текстурой!

Небо текстуры и вкуса, чистое и простое. Жаль, что до Рождества еще слишком далеко, чтобы использовать их в качестве подарков, мне просто нужно съесть их и приготовить еще одну партию ближе к дате.

Как прискорбно.

Делаете ли вы в этом году подарки своими руками?

В дополнение к этой гранатовой коре, я думаю о мюсли без орехов и, возможно, еще и о ломтиках засахаренных орехов с беконом!

Состав

• 1 чашка темного шоколада
• 1 чашка сухих гранатовых орехов
• 1/4 стакана нарезанного миндаля

Инструкции

Для коры

1. Выстелите противень пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколадную стружку в небольшой миске в микроволновой печи, пока она полностью не растает и не станет однородной.
3. Сложите половину гранатовых чешуек в шоколад.
4. Равномерно распределите смесь шоколада и граната на противне.
5. Посыпьте оставшиеся плодовые нити граната и весь миндаль сверху, слегка вдавив лопаткой в ​​слой шоколада.
6. Охладите не менее 30 минут до полного застывания шоколада.
7. После застывания достаньте из холодильника и разломайте на части.

Для кластеров

1. Выровняйте мини-форму для маффинов бумажными стаканчиками.
2. Растопите шоколадную стружку в небольшой миске в микроволновой печи до однородного состояния и полностью растопите, сложите пополам гранатовые дольки.
3. Выложите чайную ложку шоколадно-гранатовой смеси в емкость. Затем посыпьте сверху еще немного гранатовых орехов. Затем выложите нарезанный миндаль. Повторите этот метод наслоения 3 или 4 раза, пока бумажный стаканчик не станет почти полным.
4. Когда формы для кексов наполнятся, охладите не менее 30 минут или до полного застывания.
5. Вынуть из холодильника и снять бумажную подкладку.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

Рецепт коры темного шоколада граната с миндалем и морской солью

Идеально подходит для праздников, мой рецепт коры темного шоколада граната сделан из измельченного миндаля и морской соли. Идеальный простой десерт!

Люблю быстрые и легкие рецепты десерта на праздники.Хотя у меня большие дни выпечки, мне также нравится иметь быстрое, легкое, приятное для публики угощение, которое я могу приготовить в крайнем случае. Все это делает праздничная кора!

Честно говоря, я могу съесть шоколадную кору отдельно, но посыпать миндалем, сладкими гранатовыми дольками и щепоткой финишной соли — у вас есть что-то красивое, вкусное и легкое в приготовлении.

Вы можете сделать эту кору утром и подготовить ее к полудню или вечеру. Десерт без суеты! В нем есть свежие фрукты (гранатовые косточки), поэтому вы захотите съесть их в течение нескольких дней.Если вы хотите что-то, что держится дольше, вы можете отказаться от граната (хотя он имеет такой потрясающий вкус с шоколадом) и использовать измельченную сушеную клюкву.

Чтобы добавить еще больше праздничных красок, вы можете заменить миндаль фисташками, они будут такими же вкусными, а может быть и лучше, в зависимости от того, насколько вы любите фисташки. 😉

Наслаждайтесь!

Шоколадная кора граната

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 4

• 1/2 стакана гранатовых орехов
• 16 унций чипсов или дисков из темного шоколада
• пергаментная бумага
• 1/4 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 чайной ложки морской соли

• При необходимости удалите косточки с граната.

• В пароварке растопите шоколад, часто помешивая, до однородного состояния. (будьте осторожны, чтобы не поджечь шоколад). Возможность растопить шоколад в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд, пока он не растает.

• Выровняйте противень с пергаментной бумагой. Вылейте шоколад на противень.

• Равномерно посыпать гранатовыми дольками, нарезанным миндалем и морской солью.

• Поставьте противень в холодильник, пока кора не затвердеет (~ 1 час).

• После затвердевания легко разбить на части размером ~ 2×2 дюйма.

• Хранить в холодильнике в небольшом контейнере или закрывающемся пакете.

Игристая кора гранатового шоколада | Планта

Посмотрим правде в глаза, у всех нас в списке праздничных покупок есть один человек, на которого невозможно сделать покупки. Вы испачкали полки и обыскали магазины, но остается вопрос: найдете ли вы когда-нибудь их идеальный подарок, который можно положить под елку?

Не волнуйтесь, шеф-повар Дженнифер Уолл меняет свою шляпу шеф-повара на шляпу Санты, которая принесет вам подарок, который вы сделаете всем в этом году.

Представляем искрящуюся корку шоколада граната. Его легко приготовить, он состоит из минимального количества ингредиентов и обладает всем необходимым, чтобы сделать его идеальным подарком для этого невозможного человека из вашего списка. Он даже сверкает. Нет, мы не шутим.

Мы только что отметили последние товары из вашего списка покупок? Да, да, сделали.