Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ – это японский родствСнник нашСй Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ салаты. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, сочный, Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ рСдиску, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, сразу Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, поэтому Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° становится Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вопросом Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. А ΡƒΠΆ для ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ваТнСйший, вСдь хочСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ уроТая.

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ посадки, сроков созрСвания ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, климатичСских условий мСстности, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ созрСваСт ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 70 Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° появлСния всходов, Π²ΠΎΡ‚ послС этого Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ (Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свои сСмСна. И Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ снова.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ зависят ΠΎΡ‚ разновидности – Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΈ названия достаточно условны, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ вСсной, Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ зрСлости.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ формирования цвСтоноса, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ устойчивыС ΠΊ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹. Π’ это врСмя ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ скороспСлыС сорта, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΈ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ разновидности ΡΠ΅ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июля ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ августа, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅. Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки? Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ наступлСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сСнтябрС, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сухой Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ (Ссли позволяСт Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹) просто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»Ρ‹, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΎ наступлСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, особСнно Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сроки, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π’ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π² ПодмосковьС ΠΈ сСвСрнСС приходится ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠΈΠ΅ своСго максимума. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ для вкусовых ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств уроТая, Таль Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ скорСС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° «большой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΒ», ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. На югС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ посрСди октября, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-климатичСских условий. Выращивая Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ· ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€œΠšΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Дайкон”

Из этого Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сбор Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ПослС извлСчСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡŽ грядки ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° остатки Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° подсохнут ΠΈ осыпятся. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСльзя, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ остороТно ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мягкой тряпочкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ, эффСктивнСС ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ вопрос Π½Π΅ стоит – Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ нСдСлю ΠΎΠ½ вряд Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ – станСт мягким, вялым, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Если вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² японской Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅). Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 3-Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 5-ΠΈ нСдСль. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΈΡ… нСльзя ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎ собой разумССтся, эти ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· изъянов, с чистой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚.

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чистым Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пСском, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ящики Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ пСску, отнСсти Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Чистый, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, с Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 70 Π΄ΠΎ 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ +1 Π΄ΠΎ +5 градусов – Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ практичСски Π΄ΠΎ вСсны. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ всС ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ отсутствиС солнСчного свСта, пСсок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ящиках. Если пСсок высохнСт, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ завянут.

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‡ΡƒΠ»Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ утСплСнная лодТия. На Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ придСтся ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ящик, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самыС Π»ΡŽΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ процСсса гниСния (Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли это просто мягкоС ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°). ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сами Π½Π΅ сохранятся ΠΈ мСсяца, Π½ΠΎ, самоС ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, став рассадником Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°

МоТно Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСбольшими порциями, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. Π’Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно крупная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄Π°Π» сок сразу ΠΆΠ΅, это создаст Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСудобства – потСртая масса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ, сок станСт льдом. НСбольшоС (ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, Ссли получится) количСство ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ставят Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΡ€ΠΈ условии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. НСльзя Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снова Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ прСвратится Π² Π±Π΅Π·Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΡΠ»ΡƒΡŽ массу, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ практичСски всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ссли Π½Π΅Ρ‚ возмоТности Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ станСт прСкрасным Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² случаС мСханичСского поврСТдСния уроТая ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ любой соковыТималки готовят сок, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду (Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Смкости Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ ставят для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ

Из свСТСго Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ салат, смСшивая Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ масляно-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. К Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ основу для салата ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ) ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСстС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ хранят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, уксуса, соли, сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ароматичСских Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ доводят Π΄ΠΎ кипСния, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основой для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ салата, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ мясному ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ со смСсью яблочного ΠΈ рисового уксуса, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, чСснок ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ красивыми ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ), Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй нСвСроятно красивой ΠΈ вкусной закуской. Если всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π­Ρ‚Π° чудСсная японская Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС пСрСчислСнныС способы ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ щадящС относятся ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ кстати окаТутся Π² зимнюю стуТу.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€œΠšΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ свСТим”

Из этого Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот прСкрасный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС свСТим ΠΈ вкусным.

Β 

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Когда-Ρ‚ΠΎ наши ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, Π° сСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов этого ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² сочСтании с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ агротСхничСскими ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ с грядки. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ практичСски вСсь сСзон, начиная с вСсСннСго посСва скороспСлых ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов, ΠΈ заканчивая ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ сортами.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ уроТая

ВСсной Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΡΠ΅ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° апрСля ΠΏΠΎ сСрСдину мая. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ† ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² эта врСмСнная Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° отодвигаСтся ΠΊ самому Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ вСсны. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ достиТСниС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ тСхничСской спСлости Π·Π° 1 – 2 мСсяца.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая проводят Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…, Π² 2 – 3 см Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСс, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. А Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ нСльзя Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… качСств – Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ становятся пустотСлыми, сухими, Ссли слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сроки зависят ΠΎΡ‚ сорта (Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сСмян) ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это происходит Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° июня ΠΈΠ»ΠΈ самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° июля. А Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свою Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° мая.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° хозяСва ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ свою Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ – Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ уроТая Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ – Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСбольшиС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, сразу ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ прямо с Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ люди ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π½Π° столС, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ проводят ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ созрСвания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Когда Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° достигаСт ΠΏΠΈΠΊΠ° своСй зрСлости согласно сортовым характСристикам, Π΅Π΅ становится опасно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ дальшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спад, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ достоинств. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° – Π΄ΠΎ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² полиэтилСновых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ эти ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ накоплСния кондСнсата. Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ быстро – Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€œΠžΡ‚ сСмян Π΄ΠΎ сбора уроТая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈβ€

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ выращивания Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° осСнних ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов

РСдька считаСтся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ свСтового дня, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π½Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ 14 – 15 часов ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π° ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ цвСтонос. ИмСнно поэтому Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΡ…ΠΈΡ‰Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ рост Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ сСрСдину Π»Π΅Ρ‚Π° с Π΅Π³ΠΎ высокими Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ (Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ этого Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ) ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свСтовым Π΄Π½Π΅ΠΌ. Зимняя Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – это условноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это позднСспСлыС ΠΈΠ»ΠΈ срСднСспСлыС сорта, ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, начиная со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ июля. Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сроки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, исходя ΠΈΠ· количСства Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для созрСвания ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΡΠ΅ΡŽΡ‚ позднюю Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π² сСрСдинС июля, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π² августС, Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π² послСдних Π΅Π³ΠΎ числах.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° считаСтся морозостойкоим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ лишь Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пСрСнСсти ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для сСбя. Но Ссли ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ потСряСт ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈ Π½Π΅ смоТСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π° вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для этого Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ этот кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ элСмСнтов, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

ОсСнью Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚) Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° столС Π±Ρ‹Π» свСТий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ созрСвания. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это происходит Π² октябрС, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ полосС ΠΈ Π½Π° Π£Ρ€Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ послС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ (14 октября), Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π° Π² сСвСрных – Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

Π Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊ, Ссли Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΠ», Ссли ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, тяТСлый. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· этого. Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° грядкС (Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ) Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° подсохла. ПослС этого остороТно ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ остатки Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, оставив Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 2 см, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… изъянов ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ (ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ) для использования Π² блиТайшиС 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΊΠΈ 1 Ρ€Π°Π·(Π°))
ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ (Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΊΠΈ 1 Ρ€Π°Π·(Π°))

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ с грядки Β ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 – 6 мСсяцСв, Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ условия: Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 0 – +3 градусов, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΎΡ‚ 85 Π΄ΠΎ 95 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ минусовых Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ниТняя Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° отодвигаСтся Π΄ΠΎ -3 градусов. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ условия ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ хранят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, свСклой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎ 1 ΠΌ высотой, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² дСрСвянныС ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС ящики с отвСрстиями, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ придСтся пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сохранСниС Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ пСскС – ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ящики, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слои чистым Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ пСском. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пСсок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π½Π΅ потСряСт своСй сочности ΠΈ упругости.

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСшок ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ полиэтилСна, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -3 градусов.

Π‘ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ подходят для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния уроТая. МоТно Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ, свСрху ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пСском ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, Π° Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой сухой соломы. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС засыпаСтся Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, дСлаСтся Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ осадки, ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡŽ. МоТно Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ящики с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ соломой. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΡƒ нСльзя ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ сразу Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ высохли, Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π² Π½ΠΈΡ… сохранит влаТная зСмля ΠΈΠ»ΠΈ пСсок, Π° солома создаст Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ для сохранСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΏΠ»ΠΎΡ… Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго хранятся сорта «Зимняя круглая чСрная» ΠΈ «Зимняя круглая бСлая». Но всС описанныС способы подходят ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортов ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². БпСциалисты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нашСго ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€œΠšΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒβ€

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ расскаТут, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ.

Β 

Японская Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° столС. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?


Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½? Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ β€” растСниС экзотичСскоС, Π½Π° российских ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС. И ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ напрасно. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, унивСрсалСн Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅), прост Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антисСптичСскими свойствами, способствуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Из Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ особСнно понравятся Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Если Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя этим ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π° всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½: описаниС

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с японского языка этот ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ дословно называСтся «большой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΒ». Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, родствСнником ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ являСтся. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ поистинС гигантских, Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ вСсом 4-5 ΠΊΠ³. Вкус достаточно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· остроты ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ прСдставлСно Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ цилиндричСского ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², СдинствСнный минус – это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ совсСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Какой Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°?

БСйчас ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сСмян, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ сортам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ отСчСствСнными сСлСкционСрами. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ нашим климатичСским условиям. ВсС сорта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ, срСднСранними ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° достигаСт зрСлости Π·Π° 40-50 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, указываСтся Π½Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ с сСмСнами. Для хранСния, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта. Из цилиндричСских Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярны Β«Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΡƒΡˆΠΊΠ°Β», «миноваси», Β«ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊ слона», «большой Π±Ρ‹ΠΊΒ». ВсС ΠΎΠ½ΠΈ срСднСспСлыС. Π‘Ρ„Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сорт «саша».

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ выращивания Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ созрСвания составляСт Π² срСднСм 60-70 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПосСв сСмян Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°, Π² июлС. ΠŸΠΎΡ‡Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. ΠŸΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пСрСгноя ΠΈ супСрфосфата (40 Π³ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€). Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ впослСдствии ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ грядку, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сразу ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π° расстоянии 10 сантимСтров, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ рядами Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто Π΄ΠΎ 0,5 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растСния ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½. МоТно Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ для подстраховки ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ сСмСчка, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° стадии Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ растСниС, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто. Если Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ, скорСС всСго, ΠΎΠ½ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² стрСлку ΠΈ Π·Π°Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚. ΠžΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ это Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это растСниС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ свСтового дня, поэтому ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Пошаговая инструкция: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

Благоприятными ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сухиС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. Для ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ Таркая солнСчная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°. Если ΠΏΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ довольно быстро начнутся процСссы гниСния. А ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅ ΠΎΠ½ вянСт ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ становится Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для хранСния.

Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ

ИспользованиС инвСнтаря зависит ΠΎΡ‚ качСства ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Если зСмля плотная, тяТСлая, Ρ‚ΠΎ понадобятся Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠΏΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Для Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ пСсчаной ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ


ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ сбора ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ слоТный. Но ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зСмлю достаточно Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Если ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° рыхлая, Ρ‚ΠΎ достаточно ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. А для тяТСлого Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° понадобятся Π²ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π°. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ растСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зСмлю Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 50-60 см.

Если ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ удаСтся, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈ, раскачивая, остороТно Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ вытаскивался ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСмСна. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ сбора. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ осСнью Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ посСвной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π».

ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, оставляя Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 см. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти суток. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зСмлю Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ рос Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ созрСвания сСмян.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС выкапывания ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° грядкС Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ зСмля Π½Π° Π½Π΅ΠΉ подсохла ΠΈ ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρƒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° нСТная ΠΈ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° зСмлю Π½Π΅ ΡΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

МоТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ остороТно ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мягкой тряпочкой. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ, ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ½ становится дряблым. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, Π½ΠΎ оставляСм нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 2-3 см. Π’ процСссС хранСния ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ своСобразным ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ свСТСсти. Если Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ всС впорядкС.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Π³ – это блошка крСстоцвСтная, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Для отпугивания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π·ΠΎΠ»Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π½Π° грядкС. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΅Π΅ появлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ садоводы Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. Π’ ΠΌΠ°Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° расстоянии 20 см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. А ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-1,5 мСсяца Π²Ρ‹ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ подрастСт зСлСнь Π»ΡƒΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ врСдитСля. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настой ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° для ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ. Они Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, продСлывая многочислСнныС отвСрстия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для хранСния. Π˜Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ зараТаСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, вся ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π° участкС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ β€” это Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΆΡƒΠΊΠ°-Ρ‰Π΅Π»ΠΊΡƒΠ½Π°. Для Π΅Π³ΠΎ уничтоТСния Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ растСния ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ основной ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ с участка собран. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ внСсСниС Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ вСсной Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поздняя осСнняя вспашка ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ?

  1. Если ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ Π½Π° приусадСбном участкС, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ воврСмя ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² сСрСдинС сСнтября, Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ мСстС. 2-3-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ достаточно.
  2. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, оставляя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ с поврСТдСниями, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для примСнСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сразу послС сбора уроТая.
  3. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап – очистка повСрхности ΠΎΡ‚ грязи. Π Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ нСльзя ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Плод очищаСтся мягкой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ излишнСй Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с мягким ворсом. НСльзя ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

РСдька Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая проводят Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40-70 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ разновидности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ послС установлСния Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сухой ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° опустится Π½ΠΈΠΆΠ΅ нуля, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ назСмная, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’ дальнСйшСм это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ долгосрочному Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ врСмя β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½. Если ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° тяТСлая, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ нСльзя, слишком Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ сломаСтся. Π’ этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ.

ПослС этого Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ зСмля, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ, подсохла ΠΈ ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ. Но Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠ΄ прямыми Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ солнца, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: Как ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ части растСния ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

Π£ скороспСлых сортов японской Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-35 суток, Ρƒ срСднСспСлых β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 60-70 суток, Π° позднСспСлыС β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 90-120 суток. Π—Π° 15-20 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ сСрнокислым Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ качСства ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ скороспСлости сорта.

Бписок Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависят сроки ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ:

  • особСнности посаТСнного сорта;
  • врСмя высадки Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ;
  • состояниС Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°;
  • ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия;
  • Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ выращивания.

Для Подмосковья, Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ полосы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ сбора уроТая зависят ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ посадки. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ названия эти ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ условными, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вСсной ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° производится осСнью.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ собрали Π² осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ собранный Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ – ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дня, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни прСдостаточно.

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ посСва сСмянБбор уроТая
ПодмосковьС ΠΈ срСдниС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹
  • ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† апрСля.
  • ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† июля.
  • Июнь.
  • Π‘Π΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ – ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.
ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ
  • ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ – Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ.
  • Август – ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.
  • ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† мая.
  • ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ – Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ.
Π£Ρ€Π°Π» ΠΈ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† июля.Π‘Π΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ – ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.
Π‘Π°Ρ…Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π”Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Π’ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† июля – Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ августа.Π‘Π΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ – ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?

Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ сохранности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки. Π‘ΠΎΡ‚Π²Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ пСсок, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большиС дСрСвянныС ящики. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рядами ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой обильно пСском. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ящики Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ нуля, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 5 градусов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΈ нСвысокой влаТности. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получаСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Если Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ условия Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сохранности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°:


ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ для хранСния ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ + 5 Π‘. Максимально допустима Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎ + 10 Π‘. Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 95 Π΄ΠΎ 98%. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ излишнСй Π²Π»Π°Π³Π΅. КолСбаний Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ.

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Π’ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ масла. Он Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… явлСний Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Он способСн ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ внСшнС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «большой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΒ». Он ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ─ солСном, свСТСм ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ относится ΠΊ диСтичСским Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится большоС количСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ процСсс вывСдСния Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ токсинов.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ относится ΠΊ холодостойким растСниям, поэтому ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ свСтовому дню. Для посСва Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сортов Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вСсна. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.


ΠžΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сортов Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… разновидностСй ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для посСва Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. ПосСв Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ июля ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… чисСл августа. Π­Ρ‚ΠΎ самый благоприятный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ для роста Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ свСтовой дСнь ΠΈ сниТаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ +10˚, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Лутрасил ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΠΏΠ°Π½Π±ΠΎΠ½Π΄. Под этим ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ расти. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ осСнью.

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½? ΠžΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ общСпринятой схСмой. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ появились ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ всходы, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ 70 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ сбора уроТая. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ цвСтоносы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна, Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ со стрСлками Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2─3 дня ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² зСмлю. Волько Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнныС сСмСна.

Π£ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… сортов Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° стрСлкованиС Π½Π΅ формируСтся. Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для быстрого использования.

Π”Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ особСнности сорта, Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия. Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ условий ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с врСдитСлями ΠΈ Ρ‚.Π΄.


ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ восприимчив ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ осСнним Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°ΠΌ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ части ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ загниСнию ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, сбор уроТая Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСнтябрС ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ октября ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Он Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ извлСкаСтся ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Достаточно ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ. Если Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ тяТСлый, Ρ‚ΠΎ понадобятся Π²ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π°.

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° созрСла?


Для опрСдСлСния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора уроТая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ схСмы отсчСта Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС посадки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ 40-70 суток Π΄ΠΎ сбора уроТая. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ сорта Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий. Ко Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 2/3 Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ стоит, Ρ‚.ΠΊ. Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ цвСтоносы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° выращивания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… сроков посадки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ сбора придСтся Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† октября.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Волько ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, сочныС, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для хранСния мСста. Для хранСния Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚:

    Π₯олодильник. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта растСния хранятся 20─30 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с отвСрстиями ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ тСряСт вкусовыС качСства ─ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким, появляСтся гниль ΠΈΠ»ΠΈ плСсСнь.


ПодвальноС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта большого корня. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ хозяйки ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ для хранСния. ПослС выкапывания Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° солнцС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4─5 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ просохла ΠΈ ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ зСмля.

НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ зСмлю ΡΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° достаточно ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 дня Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сухоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ящики ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ящики ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ…ΠΎΠΌ, пСриодичСски ΠΈΡ… увлаТняя.

Если Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ 70─90%, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – ΠΎΡ‚ +1˚ Π΄ΠΎ 5˚C, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны. Π’ Π½Π΅ΠΌ сохранятся всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ свСклой Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Для этого понадобится Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ пСсок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слои ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: Π€ΡƒΠ½Π΄Π°Π·ΠΎΠ»: инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10─12 см.
  4. Брусочки ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:
  6. Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ;
  7. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, уксус ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния;
  8. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  9. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ.
  10. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  11. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° салатов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ салат Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° корСйской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 40─50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  7. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15─20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания.


Японский ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. ЩадящиС способы консСрвирования Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ объСмС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, сСра ΠΈ мСдь? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ для сбора уроТая Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† сСнтября-Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ октября. Но Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий, сортов Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ условий выращивания.

БСйчас Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ посадочных ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… государствах.

Π’ России этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ стал достаточно популярной Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² свСТСм, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ для ΠΊΠ°ΠΊ употрСблСния Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π° протяТСнии всСй Π·ΠΈΠΌΡ‹, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ всС условия хранСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ блюда ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 0,5 ΠΊΠ³, 1β€”2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ яблоко, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоки Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 250 Π³, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 60 Π³, соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠΉΠΊΠΎΠ½ 0,5 ΠΊΠ³, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2 ΡˆΡ‚., Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ( 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° для сока ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, 6β€”8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, соль. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ступкС с чСсноком, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с маслом. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ 250 Π³, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 20 Π³, 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 3%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, зСлСнь ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатницу, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

vyrastisad.ru

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅! ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько вопросов, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ? ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Ссли Π²Ρ‹ посадитС Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сроки, Π²Ρ‹ выраститС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ самой вСсны. НуТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ этому ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ Ρƒ людСй ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° слоТилось ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π° столС Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² β€” славян β€”ΠΎΠ½ присутствовал ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΡ€ΠΈ минимальной Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ нСприхотливая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π΄Π°Π²Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π΅Π΅ употрСбляли свСТСй, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ.

Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ сущСствовал ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΄Π°Ρ€ Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π½Π° Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ блюдС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ³ Апполон, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π» ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π° вСсь Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°. Арабский Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ АвицСнна считал Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· лСкарств. И ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств.

Когда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты доступны Π² свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ условии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сбора ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ размСщСния уроТая. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ сочными Π½Π° протяТСнии Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… мСсяцСв, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° убираСтся Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ употрСбляСтся свСТим ΠΈΠ»ΠΈ добавляСтся Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π² блюда.

Π£ японской Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°;
  • антисСптичСскиС свойства;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Ошибки

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. НаиболСС часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ошибки:

  • Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ раннСспСлых сортов;
  • нСсоблюдСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ допустимого уровня влаТности;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π² мСстах хранСния;
  • Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сосСдство с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ²;
  • нСсоблюдСниС санитарных Π½ΠΎΡ€ΠΌ;
  • рСдкая ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ.


Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ошибок ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ уроТая, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅. РаннСспСлыС сорта Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ хранятся Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для нСпосрСдствСнного употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ:

  1. чистым;
  2. сухим;
  3. Π±Π΅Π· плСсСни ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°;
  4. с Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ влаТности, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ освСщСния.

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, для своСврСмСнного выявлСния ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, плСсСни.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ – вкусный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, сока. Японская Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° доступна ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ соблюдСнии Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈ мСста для сохранности.

Если Π²Ρ‹ нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, поТалуйста, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π‘Π±ΠΎΡ€ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ собираСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° устанавливаСтся прохладная ΠΈ сухая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ наступили, вСдь минусовая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎ долгосрочном Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ придСтся Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. НС слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ пустоты, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ТСсткой.

Если Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° выросла Π½Π° тяТСлой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π΄Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ сборС нСльзя, ΠΈΠ·-Π·Π° этого корнСвая систСма Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ломаСтся.

РСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ».

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½ с грядок, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ для ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΡ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ тонкая ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°, собранныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… остатки ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. НуТно ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… становится дряблой.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Β«ΠΠ°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Β» – описаниС сорта, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ саТал

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ дольшС хранился Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с грядки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для хранСния, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ:

  • сбор ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠΆΠΈΠΉ сухой дСнь;
  • Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ;
  • послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° грядку, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ подсох;
  • для Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ отбираСтся Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° цСлая, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ Π½Π° 1,5-2 см ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ?

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ хранСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ящики с отвСрстиями. Они ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно большоС количСство ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ отвСрстия Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ свободно Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры слСдуСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ящикам ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пСском.

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

Одним ΠΈΠ· подходящих мСст для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ являСтся ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Π½ΠΎ Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ созданы ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ условия:

  • отсутствиС плСсСни ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ;
  • Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 85%;
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дСрТится Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ +2…+4Β°Π‘.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства Π΄ΠΎ 9 мСсяцСв.

МоТно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Но Π² этих мСстах ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сущСствСнно мСньшС.

(Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚)

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ пСрСбираСтся ΠΈ осматриваСтся вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, оставляСмыС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΡ‚Π²Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ? Для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² послСдних числах сСнтября β€” Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сбором уроТая ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дСрСвянныС ящики, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ просСиваниСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСска.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ гниСния. НСбольшоС пятно Π½Π° повСрхности Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° β€” явноС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Вакая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π½Π΅ смоТСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 1 мСсяца, Π½ΠΎ запросто ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ являСтся источником Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ укладываСтся Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями ΠΈ пСрСсыпаСтся обильно Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пСском. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ касались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСска, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π―Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ хранятся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +1…+5 градусов. Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70–90%.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для хранСния Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° β€” это ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, отсутствиС солнСчного освСщСния, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ влаТности Π² ящиках (Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ этого ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пСриодичСскоС ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ пСска).

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ пСсок способСн Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым поврСТдая ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Японский Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… прСкрасно сохраняСтся ΠΏΠΎ сосСдству с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ свСклой.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

МногиС садоводы Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах. Π£ Π½ΠΈΡ… Π² состав уроТая Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСсколько ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. КаТдая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° заворачиваСтся Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. На Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом хранСния Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСТСсти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° протяТСнии ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ пяти нСдСль.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это быстро ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ допускаСтся ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ лСгонько ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ остатков Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сразу, ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСтся Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Для этого ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ рСТутся Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Если ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСлкая, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° станСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π»Ρ‹ΠΉ лСдяной ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ помСщаСтся нСбольшими порциями Π² полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· пластика. ВсС это ставится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Когда Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° понадобится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° достаСтся ΠΈ размораТиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ микроэлСмСнтам Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Если Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ станСт бСзвкусной вялой массой, лишСнной всякой ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ

Из Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ закуски ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· свСТих ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ дСлаСтся салат. К Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° подбираСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€:

  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • масляно–лимонная.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ закуски начинаСтся с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками. РСдька ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС заливаСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ закручиваСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ хранятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… мСстах.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ смСсь доводится Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остуТаСтся. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слуТат основой для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… салатов, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ мясу.

К Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ послоТнСС. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ яблочный ΠΈ рисовый уксус, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вносится Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, чСснок ΠΈ острая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Вакая закуска придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ гостСй.

способ приготовлСния

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мСлСнькими кусочками. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосочками. Уксус ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сахаром ΠΈ солью.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, пСрСсыпая кусочками ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° с грядки Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ отличаСтся сладким вкусом, ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с классичСскими сортами, данная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько особСнностСй, поэтому, выращивая ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с грядки Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свои характСристики.

Π‘Π±ΠΎΡ€ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ сбора уроТая зависят ΠΎΡ‚ особСнностСй ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ высадки, состояния Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° выращивания. БрСдняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ созрСвания составляСт ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 70 суток с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… всходов. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ наступлСния устойчивых ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ воздСйствиС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ смоТСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» выращивания ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… сроков посадки ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ сбора придСтся Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† октября.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ растут Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 сантимСтров ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ структурой, Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, избСгая мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ случаС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Π· хранСния. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅ зСмлю Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ – достаточно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сухой ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСмСна для высадки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сСзон ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ для стрСлкования. НСкоторыС сорта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ выкапывая, сразу ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ для дальнСйшСго прорастания ΠΈ формирования сСмян.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°

ΠžΡ‚ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² ΠΈΠ· собранного уроТая Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ обСспСчСнии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий хранСния ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ вкусовыС характСристики.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» хранСния входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для сохранности Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ сорта Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 0-7 градусов.
  2. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ полиэтилСновым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ. Π—Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.
  4. Π’ΠΎ врСмя хранСния слСдуСт пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ своСврСмСнно ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ плСсСни ΠΈΠ»ΠΈ появлСниС Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ собранный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, удастся Π½Π° протяТСнии всСго Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ наступлСния вСсСннСго ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅

НаиболСС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, оставив собранный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ряду Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ;
  • подходящий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ влаТности – 85-90 %;
  • Π½Π΅ допускаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ снСга ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄;
  • для сохранности ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ возникновСния плСсСни.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° дСрСвянных ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ящиках. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, слСдуСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ осмотр. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ плСсСни Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСны Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ краской, Π° Π² случаС наличия насСкомых потрСбуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± инсСктицидными ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Если ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для хранСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ всСгда ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ для использования Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ»ΠΈ употрСблСния Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ планируСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ – слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ порядка 3 сантимСтров. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

МаксимальноС врСмя сохранности сорта Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ составляСт 1 мСсяц, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° рСкомСндуСтся Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ появлСния Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Π°, пятСн ΠΈ вмятин.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°

Для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ уроТая ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊ вСсь сок, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ масса ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· пластика ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слСдуСт Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ оттаивания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ замораТивания. Если ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ мноТСствСнной Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав, Π½ΠΎ ΠΈ станСт бСзвкусным.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ

НарСзав ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π² свСТий ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, смСшав с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° трСбуСтся довСсти Π΄ΠΎ кипСния раствор ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли, сахара, уксуса, пряных Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² качСствС основы салатов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ рСкомСндуСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· сорта Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ основная масса Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Напиток рСкомСндуСтся для постоянного употрСблСния людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ объСмС ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Ссли ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ΅Π» количСствСнныС оТидания ΠΈΠ»ΠΈ отсутствуСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ цСлостныС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для приготовлСния сока ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ стандартная соковыТималка. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Π² сок, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС стСклянныС Смкости ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Смкости Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, соблюдая Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ приготовлСния сока допускаСтся использованиС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹.

врСмя созрСвания Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ…, осСнних ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сортов, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сортов ΠΈ разновидностСй Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π½Π° сСгодняшний дСнь Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ вопрос ΠΎ сроках ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСдостаточно Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ со сроками ΠΎΠ½ΠΈ становятся ТСсткими ΠΈ пустотСлыми. И Ссли ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ свСкла ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° сохранила всС свои Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства?

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ, ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° острого, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Но ΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ срСдство Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ для лСчСния Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. НСкоторыС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ, поэтому ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вопросы ΠΎ сроках посСва ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ взгляд Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связаны с сортом ΠΈ сроками посСва сСмян. Для Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… салатов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта, для хранСния β€” срСдниС ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ составляСт ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 90 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ посСвС Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июня Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ срСдниС сорта ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сСнтябрС, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ β€” Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября, Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². К Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΠΈ срСдним сортам относят Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², образуя красныС, сирСнСвыС, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Поздняя Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ чСрная, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ прСкрасно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° тСряСт вкусовыС качСства, становится дряблой ΠΈ портится.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ уроТая

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ вкусом с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ остротой. Они ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ вострСбованы. ИмСнно поэтому ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ сСмСна Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ апрСля. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ мая Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ красныС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π˜Ρ… ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² нСсколько этапов, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания ΠΈ потрСбности. ΠŸΡ€ΠΈ сухой ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ просто Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Β«Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈΒ» ΠΈ Β«ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈΒ» ΠΈ готовят салаты.

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ сорта Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для хранСния, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свои ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ качСства Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мСсяца. Но ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° своСм участкС Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ с грядки.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° осСнних сортов

БрСднСспСлыС сорта ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для салатов ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ острота ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Посадка Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сортов производится Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июня, Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ созрСваСт Π² сСнтябрС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π² срСднСм составляСт 80 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ листву, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅ (ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅) слСгка ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ 1,5 мСсяца.

ОсСнниС сорта слоями Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ящики, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ пСском ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости ΠΈ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… состояниС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ срСдниС сорта Π΄ΠΎ вСсны Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ лСТкости.

ПосСв Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ проводят Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ 10-12-часовом свСтовом Π΄Π½Π΅. Если Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ растСниС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Β«Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Β», выбрасывая Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ стрСлку.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сортов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июня ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ для созрСвания ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΅ΠΉ трСбуСтся Π΄ΠΎ 100 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° сроки посадки ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚:

  • Π² сСвСрных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… β€” с сСрСдины сСнтября Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ноября;
  • Π² срСднСй полосС β€” Π² сСрСдинС октября;
  • Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… β€” Π² послСдних числах октября.

НС Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Они Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ хранятся. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ становятся вялыми, дряблыми. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Β«Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Β» экзСмпляры.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ концСнтрация ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ болСзням.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²ΠΎ врСмя сбора ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ качСствСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, отбраковывая ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Удаляя Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠ½ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ быстро портится.

Π”ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мСста для хранСния. НаканунС проводится повторная сортировка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° травмированная ΠΈΠ»ΠΈ больная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π½Π΅ оказалась Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния острого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  1. На Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° укладываСтся Π² ящики с отвСрстиями рядами ΠΈ пСрСсыпаСтся Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пСском для сохранСния сочности.
  2. Условия хранСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 85% ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ +3, +4 Π‘.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния составляСт 9 мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх санитарных Π½ΠΎΡ€ΠΌ.
  4. РСдька Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сСбя чувствуСт ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π˜Ρ… ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ° высотой Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ рядами Π² ящики.

Бпособ совмСстного хранСния ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… площадях. На Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ своСврСмСнная ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², грамотная Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ сохранСниС уроТая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… острыС блюда.

ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ созрСвания ΠΈ сроки ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

ЧСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – настоящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ отличаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Π² составС. Для ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½ΠΎ ΠΈ своСврСмСнно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠžΡ‚ качСства провСдСния этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ зависит дальнСйшая Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сохранСниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ расскаТСт ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π΅ сбора.

ЧСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ созрСвания

Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ созрСвания, ΠΎΠ½ быстро завянСт ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ собранном ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ срока ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ пустоты, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ становится ТСсткой ΠΈ нСвкусной. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ воврСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π΅Π΅ созрСвания:

  1. ТСлтая ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π±ΠΎΡ‚Π²Π°;
  2. ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠŸΠ ΠΠ’ΠšΠ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ созрСл, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ провСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ сбор. Для этого с грядки Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 4-6 Π΄Π½Π΅ΠΉ (Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π΅Ρ‰Π΅ нСспСлый).

Когда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π² срСднСй полосС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° начинаСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ октября β€” Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ноября. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ нСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ подмораТивания ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для хранСния.

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ высадки Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚.

  1. Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта (высадка Π² ΠΌΠ°Π΅). ВрСмя сбора β€” июль.
  2. ОсСнниС, срСднСспСлыС сорта. Π’Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² июнС, сбор уроТая приходится Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† августа-Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ сСнтября.
  3. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта. ВрСмя сбора – ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ, Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ноября. Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π½Π΅ пСрСносит пониТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ: с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, которая достигла 4 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° сбора уроТая.

  1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏ.
  2. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π·Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
  3. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 см ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ).

ПослС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ с грядок ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ быстро ΡΠ³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто β€” ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя

Для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния Π½Π΅ подходят ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сколами, поврСТдСниями ΠΈ слСдами Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠΈΠ΅
  2. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
  3. НС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π²ΡΠ»Ρ‹Π΅
  5. Π‘ вмятинами ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ
  6. ПодгнившиС
  7. ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с пСрСчислСнными Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сразу ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния оставляйтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ хранят Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ

НаиболСС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ хранСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ для сСбя сам. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для хранСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ сохранности ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ соблюдСниС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий хранСния. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ + 1 β€” 2Β°, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 85%. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх условий хранСния ΠΈ пСриодичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 9 мСсяцСв.

БущСствуСт нСсколько ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для хранСния:

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ подготавливаСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этапы:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ провСряСтся Π½Π° отсутствиС Ρ‰Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π² Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  2. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ провСряСтся Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΈ плСсСни, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ проводится дСзинфСкция.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ производится ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠ° помСщСния.
  4. На ΠΏΠΎΠ»Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° насыпаСтся сухой пСсок, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ сантимСтра.

Β 

Для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вкусовых качСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для хранСния:

Π’ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, поэтому вСнтиляция Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° β€” ΠΎΡ‚ +1 Π΄ΠΎ +2 градусов

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 85%, ΡΡ‹Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСдопустима

ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

Π’ самом ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСализуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ящик. Π’ чистой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ насыпаСтся слой пСска, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями с ΠΌΠ΅ΠΆ рядной пСрСсыпкой.

Β 

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Если дСрСвянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ располагаСтся Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ пСрСсыпаСтся пСском, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°. Π’ полиэтилСнС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ отвСрстия.

Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅

НС Ρƒ всСх ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, поэтому ТитСлям городских ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° застСклСнном Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ нуля.

Π Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ одСялом.

Если Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ достаточно большой, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянныС ящики. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ пСском ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ рядами.

Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сантимСтров Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ упаковываСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ отсСкС Π΄ΠΎ мСсяца, СдинствСнный минус это ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто β€” Π½Π΅ удастся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Помимо строгого соблюдСния всСх условий хранСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… особСнностях:

  • НС зависимо ΠΎΡ‚ мСста ΠΈ способа хранСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Если ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ слСды ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.
  • НС стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ рядом с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΈ ΠΈΡ… вкус ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ сосСдями для хранСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, чСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для лСчСния вирусных ΠΈ простудных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Π΅. ВрСмя сбора уроТая Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ: июль для Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов, август-ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ для срСдних ΠΈ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ-Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ для ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ….

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π΅Π»Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ)

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, слСдуСт ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

На Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ – зимнюю Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π΅Π»Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ. И Ρ‚Π°, ΠΈ другая ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ заслуТСнной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρƒ профСссионалов. ОбС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π² сыром ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ созрСвания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сроки, ΠΊΠΎΠ΄Π° слСдуСт ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρƒ Π½ΠΈΡ… сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная Π½Π° вкус маргСланская Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° считаСтся скороспСлой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ПосаТСнная Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅, ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π² сСрСдинС июля. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΡΠ² Π½Π° грядкС, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ цилиндричСскиС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ пустотСлыми. МоТно ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π² июнС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° созрССт лишь Π² августС. Но, Π² любом случаС, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ зрСлости Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассмотрСв Β«Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈΒ» ΠΈ Β«ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈΒ». Π£ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… экзСмпляров ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π° Π±ΠΎΡ‚Π²Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ постСпСнно Π·Π°ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС сомнСния, спСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ сбор – Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ для Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ осмотра ΠΈΠ»ΠΈ дСгустации.

Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ маргСланской родствСнницы, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВрСмя Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ сорта, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ выращивания. Если ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ зимнюю Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π² послСдних числах июня, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° созрССт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца – ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ сСнтября. Π’ это врСмя Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для нСпосрСдствСнного употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ наступлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Убранная Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ срока Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Как ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов, нСдозрСлая чСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивно, Ρ‡Π΅ΠΌ спСлая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ отраТаСтся Π½Π° Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ± экзСмплярах, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСханичСскиС поврСТдСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ…, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠΈΡ….

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ справочников ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ популярной ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ для садоводов Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящими сроками ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:

– Π² сСвСрных Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ с сСрСдины сСнтября Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября;
– Π² срСднСй полосС – Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ октября;
– Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… – ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† октября.

Но, соблюдая эти Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия ΠΈ сроки посадки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ это растСниС ΠΈ Π½Π΅ боится ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΉ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка подмороТСнная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ садоводы ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° стоит достаточно сухая, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

8 совСтов ΠΏΠΎ сбору ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ рСдиса [Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ]

РСдис — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых быстрорастущих садовых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Π˜Ρ… довольно просто Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярных вСсСнних ΠΈ осСнних посСвах садоводы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ мСсяцами Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ свои салатницы хрустящими корнями Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. Но сСкрСт продлСния уроТая этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сСзона посадки, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ срока хранСния собранных ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ± этих совСтах Π²ΠΎ врСмя сбора рСдиса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

1. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈΠ· сухой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ рСдис Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ собранных ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ рСдиса. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сбор уроТая послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ волоски Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсохнут, позволяСт Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π² своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° состояниС покоя, продлСвая срок хранСния Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

2. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ рСдис Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, просто Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания 1–2 дюймами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ собранныС растСния рСдиса.(Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ растут ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.) ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТими Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ восьми Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ увяданиС.

3. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ПослС сбора ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ листовыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ рСдиса Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ мСста, Π³Π΄Π΅ стСбли Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ рСдиса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ обТариваСтся Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

4. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ рСдиса Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΊ зСлСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ нСбольшой стСрТнСвой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ снизу. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ излишки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ рСдис Π² большой консСрвной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с слоями ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСдиса. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТими Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти-восьми Π΄Π½Π΅ΠΉ.


5. ЗастСТка-молния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния помСститС Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рСдис с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью Π² пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ слоТСнным Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ящик Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ прослуТат нСсколько нСдСль.

6. Π˜Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρƒ.

Если мСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° вашСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ собранный рСдис Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 34 Π΄ΠΎ 42 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈ с высокой Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (ΠΎΡ‚ 90 Π΄ΠΎ 95 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²).Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянныС ящики ΠΈΠ»ΠΈ ящики слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ пСском ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями пСска, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ соприкасаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ распространСния Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² плСсСни ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ пСска Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для осСннСго ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ рСдиса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ склонСн ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ.Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Miyashige, Misato Rose, China Rose ΠΈ Black Spanish Round.

7. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² грязи.

РСдис, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ осСнью, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ посСв салатного рСдиса Π·Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Когда становится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ расти, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… толстым слоСм соломы ΠΈΠ»ΠΈ сСна — ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 дюймов Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Пока зСмля остаСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅ΠΉ, рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π·Π° Ρ€Π°Π·.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ растСния Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ укрытия ряда ΠΈΠ»ΠΈ возвСсти Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρƒ.

8. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ хранСния рСдиса осСннСго посСва Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ — это Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ЀактичСски, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСнда садоводы Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… частях страны ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТСсобранным рСдисом Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ осСни, Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ вСсны. Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΡŽ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сСмян ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько нСдСль ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π·Π° сСзон ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ каркаса с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дюймов компоста ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ солнСчный свСт Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша холодная Ρ€Π°ΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° Π½Π° юг, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимальноС количСство свСта достигало Π²Π°ΡˆΠΈΡ… растСний. Наклонная Ρ€Π°ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ свСта ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 45 градусов, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° юг.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ РСдис — Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ использованию этого ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°

РСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рСдис, японский рСдис, китайский рСдис, Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис, восточный рСдис ΠΈ Π»ΡƒΠΎΠ±ΠΎ.Π­Ρ‚ΠΎ популярный ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ….

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ часто Π½Π΅ видят Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΈ органичСский Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — это Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ китайский рСдис Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот азиатский рСдис, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ использованию рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ сорт Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° для своСго сада ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

РСдис Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — это Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рСдис ΠΈΠ· сСмСйства растСний капустных, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, капусту, капусту ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ листовыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² азиатскиС Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ стал основной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½?

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² основном Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… достигаСт Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ².Они ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° рСдис с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ корнями, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ листовыми Π±ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — это Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅. Как ΠΈ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… капустных растСний, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ РСдис

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ капусты, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША считаСт Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ выносливым Π² Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… со 2 ΠΏΠΎ 11, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ любой ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ страны ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ супСрполСзный рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь нСбольшоС Π½ΠΎΡƒ-Ρ…Π°Ρƒ.

— ΠŸΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ условия

Daikon Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ расти Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° вашСго сада для выращивания Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ являСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ успСху. Π’Π°ΡˆΠ° ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ pH — Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ 5,8 Π΄ΠΎ 6,8.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посСвом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π°ΡΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ Daikon часто Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π²ΠΎ врСмя роста, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ростС, Ссли ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° слишком плотная.

НС слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°. Азот обСспСчиваСт растСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами для роста ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π° счСт роста ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ большС всСго Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сад качСствСнных Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… растСний ΠΈΠ»ΠΈ садовой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для обСспСчСния ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

— Растут Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ рСдис Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ солнцС?

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ солнцС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π΅Π½ΠΈ.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сорт, свСтовыС условия ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² яровой Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ.

НСкоторыС разновидности рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ. Π£ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° сортов Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большого корня Π±Π΅Π· достаточного количСства солнСчного свСта.

— Как ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Как ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ капустных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… растСний, Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растСт Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ растСний Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ многочислСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ попадания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стрСсс ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькиС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° — ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ осадков. На Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… участках с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дрСнируСмая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для прСдотвращСния поврСТдСния Π²Π°ΡˆΠΈΡ… растСний.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ корня, Π½Π΅ поливая Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

— Когда ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ созрСвания ΠΈ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² Π² вашСм Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² для выращивания.

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ созрСвания ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сортов ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50 Π΄Π½Π΅ΠΉ, поэтому ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ посадку Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сухом ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ больший успСх, начиная с сСмян Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ посадки.

Запуск сСмян Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ всходы ΠΈ ростки. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ саТСнцы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° нСдСлю Π΄ΠΎ посадки Π² саду.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ появляСтся ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ являСтся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ явлСниСм, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ растущий Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.

— Как ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ рСдис Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ прямым посСвом прямо Π² саду.Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ быстро ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ всходы.

Когда Π²Ρ‹ саТаСтС сСмСна Π² своСм саду, помСститС сСмСна Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎ Β½ дюйма Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π’ рядах посСйтС сСмСна Π½Π° расстоянии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ саТСнцы Π½Π° расстоянии ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ дюймов Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° растСния станут нСсколько дюймов Π² высоту. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ростки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми Π² салатС ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

МногиС садоводы ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π² своСм саду ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посадкС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ посаТСнный Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ сбору уроТая, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ растСния всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ расти.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ саТая, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π· нСобходимости ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

— МоТно Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСдис Daikon Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…?

Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ пространством, смогут ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…. МногиС разновидности рСдиса Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ массивных Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ рСдиса.Π­Ρ‚ΠΈ сорта идСально подходят для выращивания Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 дюймов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ большС. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ с высокими стСнками ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ рСдис ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ простой способ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС сорняков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² вашСм саду, Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈ этом рост ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ часто бСспокоит Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. НаиболСС распространСнныС насСкомыС — это блошки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ отвСрстия. Π£ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ряда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС насСкомых, Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ присыпаниС ΠΊΠΈΠ·Π΅Π»ΡŒΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

НаиболСС распространСнныС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ — это Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ посадкой Π² β€‹β€‹Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ нСродствСнными растСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.

Как ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ РСдис

НСт простого способа ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ сбору уроТая. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сорта слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срСднСС врСмя созрСвания, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сбору уроТая.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ , Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ зСлСнь Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ корня ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ потянитС. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ быстро Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΎΡ‚ корня ΠΈ сохранитС Π΅Π΅ для салатов, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд.

Daikon всСгда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посадку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСдиса Daikon

Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ рСдиса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ с корня, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ВмСсто этого Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, особСнно Π² ящикС для свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс обСспСчиваСт Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ остаСтся свСТим Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… нСдСль.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ мСста для хранСния свСТСго Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ — это Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. НСкоторыС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости.

— Как Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎ простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ опуститС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния.

Когда Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ остынСт, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ высох, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ хранится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, добавляйтС Π² супы ΠΈΠ»ΠΈ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

— Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ хранСния Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ свСТих ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ тысячи способов ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — популярноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ капуста Π½Π°ΠΏΠ°, родствСнный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ капусты.

НачнитС с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½ΠΎΠΌ для экономии мСста. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ нСбольшим количСством соли ΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ станСт Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ большой мискС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится.

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 12 часов. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль.

— ПоСданиС рСдиса Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½

Daikon ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий ΠΈ мягкий вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рСдис, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Он восхититСлСн Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ рСдис. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ блюдам Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

  • РСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ китайским рСдисом, японским рСдисом, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ рСдиской ΠΈ Π»ΡƒΠΎΠ±ΠΎ.
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм саду, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… распространСнных Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растСт ΠΏΡ€ΠΈ посадкС Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни для сбора Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ уроТая.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСплая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ прСдотвратят рост ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ.
  • Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² саду ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….
  • Рыхлая, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дрСнируСмая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для получСния уроТая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Π² соотвСтствии с сортом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ саТаСтС.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ растСния, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкусный ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² своСм саду, поэтому Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой сад ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° , ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π²ΠΎ всСх частях БША.

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ сСмьС понравится вкусный ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ тусклых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² садоводствС, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ адрСсу! ΠœΡ‹ любим садоводство ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ эту любовь с Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒΡΡ садовому сообщСству.

ПослСдниС сообщСния Evergreen Seeds (ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС)

ПолноС руководство ΠΏΠΎ рСдису

Π’ сСгодняшнСм выпускС Produce Spotlight ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎΠ±ΠΎ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ рСдисС.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· рСдиса: простой ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис с чСсноком. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ совСтов для садоводов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ условия выращивания ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎ пользС рСдиса для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Π½Π° вопросы ΠΎΠ± ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅ для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΡ‚ΠΎ задаСтся вопросом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ происхоТдСнии ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ рСдиса

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ информация ΠΎ происхоТдСнии ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ рСдиса стала Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ благодаря High Mowing Organic Seeds.

КакиС разновидности рСдиса?

РСдис Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сотСн разновидностСй. Π’ΠΈΠΏΡ‹ рСдиса ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° рСдис садовый, Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΠΈ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½. НСкоторыС дСлят ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ дальшС Π½Π° рСдис Ρ‚ΠΈΠΏΠ° французского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ испанский рСдис ΠΈ рСдис Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ говоря, рСдис малСнький ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 дюйма Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅) ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² (красный, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ).РСдис для французского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рСдиса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вырастаСт слСгка ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, достигая ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 дюймов Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΒΎ дюйма Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ красныС с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ рСдис, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ осСнью ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹; ЧСрная / испанская Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ рСдис — это разновидности Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ рСдиса. РСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, часто достигаСт 6 дюймов ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π˜Ρ… Сдят Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ садовыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° рСдис?

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСдис Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Азии. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ распространСния ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стали популярными Ρƒ Π³Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ римлян.

МоТно Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСдис Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ?

РСдис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго саТаСтся прямо Π² зСмлю, Π° Π½Π΅ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ для пСрСсадки. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ — это Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, нСльзя ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ растСния ΠΏΡ€ΠΈ пСрСсадкС. РСдис Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро созрСваСт, поэтому Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ созрСваниС.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ рСдис расти Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…?

Если ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ достаточно большой, с Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Однако ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… быстрого созрСвания ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ выносливости Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ прямо Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ рСдис расти Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ / зимнюю ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ расти Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ?

РСдис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго приспособлСн ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌΡƒ свСтовому дню вСсной ΠΈ осСнью.ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ для прорастания 65-85 Β° F. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис слСдуСт ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ для созрСвания ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ осСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ скручиваниС ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ раскалываниС.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ рСдис Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹?

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ сильного ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°. ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выносливСС, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° осСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ начнутся постоянныС ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растут (ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‹)?

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π² любой Π·ΠΎΠ½Π΅, Ссли ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дня ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12 часов ΠΈ идСально подходят для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… осСнних ΠΈ вСсСнних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π‘ΡΡ‹Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π΅ вашСй сСмСноводчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ Π²Π΅Π±-сайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ врСмя посадки для вашСй Π·ΠΎΠ½Ρ‹.

КакиС условия выращивания (ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° ΠΈ свСтовыС условия) ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚?

РСдис ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡƒΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ с pH 5.8-6,8. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ появлСнию Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. РСдис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растёт Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ солнцС.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ рСдис, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° колСтся?

Раскол ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рСдис подвСргаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ слишком большого количСства Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ слишком большого количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. РасщСплСниС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ явлСниСм, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рСдис достигаСт слишком Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ИдСальноС врСмя для сбора рСдиса — это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 дюйма Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис различаСтся ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со своСй сСмСноводчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ уроТая Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ моя Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° острая / твСрдая?

Когда рСдис становится слишком Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ солидным ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянистым, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСприятно Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, зная, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наступаСт идСальноС врСмя для сбора рСдиса. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со своСй сСмСноводчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ уроТая Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта. Π›Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис?

ИдСальноС врСмя для сбора рСдиса — это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 дюйма.Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис различаСтся ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ достигаСт ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ созрСваСт. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со своСй сСмСноводчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ уроТая Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта.

НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острыС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅?

Π”Π°, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ спСций ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΈΠ»ΠΈ стСпСни зрСлости рСдиса. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ говоря, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ зрСлая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ острСС ΠΎΠ½Π° становится. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пряныС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с описаниСм Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π΅ сСмян ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… вас сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ пряностСй рСдиса.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ рСдиса

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь рСдиса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь рСдиса. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ зСлСнь, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ рСдисС с маслом мисо, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ рСдиса. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: зСлСнь Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ пСсочной, поэтому часто трСбуСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ полоскания.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ рСдис хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

РСдис — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ для хранСния.РСдис Π² Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ хранятся Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ излишняя Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΈΡ… гниСнию. БвСТСсобранный рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мСсяца.

Бколько рСдиса Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ΅?

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° самой Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ рСдис, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ рСдис для французского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ большС Π½Π° ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рСдис часто продаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

РСдис Nutrition

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ рСдиса прСдоставлСна ​​ ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠœΠ΅ΠΉΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, зарСгистрированным Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ создатСлСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° сайтС TheNutritionAdventure.com.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ рСдис / Какая польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΠ½ извСстСн?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, зрСния ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.РСдис Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, калия ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅?

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСдиса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 19 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… листовых Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… салатов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тоста с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Они крахмалистыС ΠΈΠ»ΠΈ с высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²?

РСдис — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… нСкрахмалистых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСдиса содСрТится 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… — ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.

БСзопасны Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ / ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²?

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² рСдисС ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅ ΠΈ содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ чувство сытости. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ рСдис, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ полстакана обСспСчит 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Они кислыС / Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·Ρ‹?

РСдис Π½Π΅ являСтся кислой ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΠ½ рСкламируСтся ΠΊΠ°ΠΊ срСдство ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ.РСдис являСтся Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ сСмСйства Brassicaceae вмСстС с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, капустой ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ?

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дСтоксикации, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, способствуя Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ язвы ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° рСдиса

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ?

РСдис Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π΅Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ засыхаСт. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ рСдис Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Они Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ останутся красивыми, хрустящими ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди Сдят рСдис с Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ мСксиканской Π΅Π΄ΠΎΠΉ?

РСдис — Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях МСксики ΠΈ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π² БША.Они водянистыС, острыС ΠΈ хрустящиС, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ контрастный свСТий вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ насыщСнным ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Π½Π° ПосолС.

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π§Π΅Ρ€Ρ‚ возьми! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов приготовлСния рСдиса, ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½ понравится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° всСм протяТСнии, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягкими. Π― Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π» это хрустящим Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ссли это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для вас Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚.Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому Π² случаС пСрСваривания ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ дряблыми.

РСдис Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подТариваСтся, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится, Ссли Π²Ρ‹ смазываСтС Π΅Π³ΠΎ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСдиса с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ маслом. Они Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 450 градусах.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСдис?

РСдис Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ лопаСтся.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ тСкстуру. {А это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° рСдиски.} ВмСсто этого ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис выглядит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΈ скоро появится Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅!

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь рСдиса?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. Они острыС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ зСлСнь Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рСдис ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£ Π½ΠΈΡ… часто Π΅ΡΡ‚ΡŒ слСгка Β«ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅Β» Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π― люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ обТаривания Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увянСт. Π”Π΅Π»ΠΈΡˆ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рСдис?

РСдис — это ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, поэтому ΠΎΠ½ довольно грязный. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† стСбля ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† корня. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сырой рСдис для ΠΊΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом высокобСлковом соусС ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соломкой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат. (Π‘ΠΌ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅!) Π― люблю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… своСй ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ОсобСнно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ рСдис, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ рСдис.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· рСдиса

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с рСдисом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рСдис с маслом мисо

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ рСдис Slaw

ВСсСнний салат с рСдисом ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π² дТСрсС с острым ΠΈ сладким соусом

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр ΠΈ салат ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ салат Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° с острым соусом ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π€Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ мяты Π€Π°Ρ‚ΡƒΡˆ

ЛСгкая праздничная лСпСшка с яблоками ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ салата с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

ОписаниС

Π’ΠΎΡ‚ свСТий Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с рСдисом.Π­Ρ‚ΠΎ рСдис, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сливочном маслС с чСсноком ΠΈ зСлСнью рСдиса. Когда ΠΎΠ½ΠΈ станут Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ рСдиса ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящСй морской соли для Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСсСннСго Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.


Π¨ΠΊΠ°Π»Π° 1x2x3x

Бостав

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° нСсолСного масла
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ рСдиса, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ чистой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ рСдиса
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морской соли Мальдона

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. РастопитС масло Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рСдис ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС, 8–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь рСдиса ΠΈ чСснок. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, посыпав малдонской солью.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

Если Ρƒ вас всС рСдиски Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. РСдис мСньшСго ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ French Breakfast ΠΈΠ»ΠΈ D’Avignon, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.


ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

  • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 78
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 5
  • Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 2
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 1

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ расти Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° рСдиса? | Π”ΠΎΠΌΠΎΠΉ Руководства

Π”Π°Π½ΠΈΡΠ»ΡŒ Π‘ΠΌΠΈΡ‚ ОбновлСно 22 октября 2020 Π³.

Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ рСдиса ΠΈΠ· рСдиса, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ растСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с выращивания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ сохраняСтС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….НСкоторыС ΠΈΠ· самых простых для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, салат, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ рСдис (Raphanus sativus), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растут Π² Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… устойчивости USDA со 2 ΠΏΠΎ 10. Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рСдис ΠΈΠ· рСдиса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· сСмян Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ довольно просто. ЀактичСски, Π² Β«ΠΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½Π°Ρ…Π΅ старого Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°Β» Π΄Π°ΠΆΠ΅ утвСрТдаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ красныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых простых Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

НаконСчник

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ посадка рСдиса ΠΈΠ· сСмян.

Посадка сСмян рСдиса

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСна рСдиса вСсной ΠΈΠ»ΠΈ осСнью, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хотя растСния рСдиса ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ солнСчныС мСста, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ слишком высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π² вашСм саду ΠΌΠ°Π»ΠΎ органичСских вСщСств, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ компост ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ грязи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ.

Π‘Π°ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сСмСна рСдиса Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСдСль Π΄ΠΎ послСдних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСдСль Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… осСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° слСдуСт ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° расстоянии 1 дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ 1/2 Π΄ΠΎ 1 дюйма ΠΈ рядами, располоТСнными Π½Π° расстоянии 12 дюймов Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ большС сСмян ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ссли ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° остаСтся достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ.

ΠΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½Π°Ρ… старого Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСна рСдиса, Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСдис ΠΈΠ· рСдиса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ растСния. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ свойство рСдиса — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ рСдиса ΠΈΠ· рСдиса

Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ большСго успСха ΠΏΡ€ΠΈ посадкС рСдиса ΠΈΠ· сСмян, для этого растСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ корнями. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Если Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния рСдиса, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самый Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, самый малСнький рСдис ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС рСдиса.

Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ сработаСт, Π½ΠΎ любой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½. ПослСдний ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ садоводами Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ рСдис приТивСтся, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ довольно быстро. БущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 разновидностСй этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ красный, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта рСдиса Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ бСнгальский огонь, Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ французский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ посадкС рСдиса, — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сСмя Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ рСдис.Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ срСТСтС Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ посадитС, Π²Ρ‹, скорСС всСго, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний рСдиса ΠΈ совСты

Для получСния ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π² Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ стадии роста растСний рСдиса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. Когда рСдис Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ расти, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растСниями ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ 2 дюйма пространства. Часто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ участок ΠΈ обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта рСдиса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ саТаСтС, эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ рСдиса сразу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль. Если Π²ΠΎ врСмя сбора уроТая ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, снимитС рСдис ΠΈ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ дольшС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ свСТими, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дСньги Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Hobby Farms ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок хранСния рСдиса, помСстив Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ корнями Π² пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для хранСния Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, слоТСнноС Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, ΠΈ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π² ящик для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° рСдиса — ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис

РСдис — это лСгкая ΠΈ быстрорастущая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посадки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сСзон хрустящих, острых ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Но ΠΊΠ°ΠΊ насчСт сбора рСдиса? Бобирая рСдис Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ саТСнСц. Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Β«ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис», Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис.

Когда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ рСдиса?

Когда Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… красных разновидностях рСдиса, Π½ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ остаСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ: сущСствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² рСдиса Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт рСдиса Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, подскаТСт Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

МалСнькая красная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ сбору уроТая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС посадки. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ станут ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° дюйм (2.5 см) ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти довольно большими Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ качСство ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, потянитС, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСмля Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π»Π°. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

Если Π²Ρ‹ оставитС ΠΈΡ… слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ рСдиса, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ станСт довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²Ρ‹ рискуСтС Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Как ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСдис

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° ΠΊ сбору, — это просто Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.Если ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° сильно ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ мастСрок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с рСдиса Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ хвоста ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ использования. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ зСлСнь Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ! Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вСсной, Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ осСнью. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для салатов ΠΈ блюд ΠΈΠ· пасты.

РСдис — Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ растСт ваш сад

РСдис — это Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сСзон, быстро ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, простой Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. РСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ солнцС ΠΈ влаТная плодородная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° самом малСньком городском участкС. Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растут Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсны, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позднСспСлыС сорта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ использования. Π Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ French Breakfast сохраняСтся ΠΈ растСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° подаСтся рСгулярно.Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ посСвы ярового Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ осСнниС Π΄Π½ΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΡΠ΅ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ осСннюю Ρ€Π΅ΠΏΡƒ. Они Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ яровая Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°; ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, дольшС ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острыми ΠΈ дСрТатся Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ хранятся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ яровыС сорта.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ сорта

ΠŸΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°

Burpee White (25 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ сбора уроТая; ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ; гладкая бСлая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°)

Π§Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ (28 Π΄Π½Π΅ΠΉ, большой, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, красный)

Cherry Belle (22 дня, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, красный)

Cherry Queen Hybrid (24 дня, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красный, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ становится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ)

Глобус Π Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Алого ΠΎΡ€Π΄Π΅Π½Π° (23 дня; ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ, малСнький стСрТнСвой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, ярко-красный)

ΠŸΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яйцо (25 Π΄Π½Π΅ΠΉ; большоС, овальноС; цвСтовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ красновато-ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π»Π°Π²Π°Π½Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π°Π»Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)

Fuego (25 Π΄Π½Π΅ΠΉ; ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, красныС; Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ срСдниС; устойчивы ΠΊ Ρ„ΡƒΠ·Π°Ρ€ΠΈΠΎΠ·Ρƒ, устойчивы ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽ / Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Ρƒ)

Plum Purple (25 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, большиС, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅)

Snow Belle (30 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, круглая, бСлая, гладкая)

Для использования вСсной ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

French Breakfast (23 дня, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ красный с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ)

Icicle (25 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, коничСский Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)

Π—ΠΈΠΌΠ° (для хранСния)

China Rose (52 дня, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (60 Π΄Π½Π΅ΠΉ; большиС, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ)

ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ испанский (55 Π΄Π½Π΅ΠΉ; грубая, чСрная ΠΊΠΎΠΆΠ°, бСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ)

Tama Hybrid (70 Π΄Π½Π΅ΠΉ; Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½; ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄ΠΎ 18 дюймов, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 3 дюйма; Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅; ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠΉ)

Когда ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ

ВСсСнний рСдис слСдуСт ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎ сСрСдины вСсны.ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ посадки ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ рядами ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘Π°ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста) ΠΈΠ»ΠΈ Π² мСстах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для выращивания ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ сСзона (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ). ВСсСнний рСдис Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ каркасС, ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ящикС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ. ΠŸΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ сорта рСдиса (Π‘ΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ѐранцузский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ) ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пСрСносят ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ раннСспСлыС сорта, ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для посадки ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ вСсной для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ сбора уроТая.ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для созрСвания, Ρ‡Π΅ΠΌ вСсСнний рСдис, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠΉ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π°).

РасстояниС ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°

Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сСмСна Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ 1/4 Π΄ΠΎ 1/2 дюйма. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ вСсСнниС сорта Π½Π° расстоянии ΠΎΡ‚ 1/2 Π΄ΠΎ 1 дюйма ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растСниями.ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2–4 дюйма ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дальшС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. На грядках рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стояли Π½Π° расстоянии 2–3 дюймов Π²ΠΎ всСх направлСниях.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄

РСдис Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт практичСски Π½Π° любой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.МСдлСнноС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ рСдису острый вкус ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру.

РСдис быстро созрСваСт ΠΏΡ€ΠΈ благоприятных условиях, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт часто ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ достиТСния зрСлости. Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ съСдобного Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ быстро, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, сСрдцСвина ΠΈΠ»ΠΈ стСбли сСмян.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая

РСдис ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вырастаСт, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ мСньшС 1 дюйма Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅) ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.РСдис остаСтся Π² съСдобном состоянии лишь ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ станСт сочным (пористым) ΠΈ горячим. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ направляСт сбор уроТая ΠΈ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… растСний, Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΡˆΠ»ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сорта ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Достигнув зрСлости, ΠΎΠ½ΠΈ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ высокоС качСство Π² саду, особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ осСннюю ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ благоприятных условиях осСни Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Daikon ΠΈΠ»ΠΈ китайский рСдис , ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ особСнно большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ сохранСнии ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ зСмля Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½Π΅Ρ‚, ​​и Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ½Π½Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² рСдис.Π­Ρ‚ΠΈ насСкомыС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40 градусов сСвСрной ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ инсСктицид ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой, Ссли Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ это насСкомоС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ.

Вопросы ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

Π’. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ моя Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° трСскаСтся ΠΈ раскалываСтся?

А.РСдис слишком старый. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ мСньшС. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ² Π²Π»Π°Π³ΠΈ послС ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сухости Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ ΠΈ расколу Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ поступлСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π’. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ рСдиса всС Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ растут Π±Π΅Π· развития ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ?

A. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько: сСмСна посаТСны слишком густо, Π° растСния Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ (хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΠΎ внСшнСй сторонС ряда ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² условиях сильной скучСнности), слишком Таркая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° для вСсСнних сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. (посаТСн слишком ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ) ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π½ΠΈ (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ).

Π’. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ моя Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° слишком «Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π°Ρ»?

A. Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» рСдиса зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ роста, Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. РСдис Π»ΠΈΠ±ΠΎ рос слишком ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ слишком стар.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

РСдис Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ

РСдис часто ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ относятся ΠΊ сСмСйству крСстоцвСтных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, поэтому Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь. РСдис различаСтся ΠΏΠΎ лСТкости, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ. Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рСдис — ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ красный, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красно-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½ΠΎ-горячими ΠΈΠ»ΠΈ мягкими.

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рСдис, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ малСнький ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. НСгабаритный Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСстким, дрСвСсным, сладким ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ большой ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌ рСдиса, Ссли ΠΎΠ½ поддаСтся давлСнию, ΠΎΠ½, вСроятно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ волокнистым. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сСбя Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² компостной ΠΊΡƒΡ‡Π΅.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ рСдис ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ большой ΠΈ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ. ЧСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ острый вкус, ΠΈ Π΅Π΅ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. РСдис китайский, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий вкус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь; ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с японского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΒ». Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ рост Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° быстрый ΠΈ устойчивый. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 18 дюймов Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΈΠ»ΠΈ 6 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько разновидностСй. НСкоторыС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅. Вся зСлСнь Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ съСдобна.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ прорСТивания ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ рСдиса. Они Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΠ·Π°ΠΌΠΈ.И Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ, ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ послС снятия Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ рСдиса Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2-3 дня. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ рСдис Π² полиэтилСновых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта рСдиса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ красная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 срСдних) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСдиса обСспСчиваСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство калия, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (1/2 стакана свСТих Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сырых красных ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²)

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 12
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 0,35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 2,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Калий 134,56 мг
ЀолиСвая кислота 15,66 ΠΌΠΊΠ³

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ обслуТиваниС

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Сдят Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ рСдис ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НСльзя Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рСдис Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ китайскиС ΠΈ японскиС сорта Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТатся Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми, консСрвированными ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‹.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ способствуСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, особСнно ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ распространСнный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² японской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ всСгда Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² соус для Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°.ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми, Π½ΠΎ большиС (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8 дюймов Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсСгда ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сварСнный Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈ супах, Π½Π° вкус Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π° Π½Π΅ тяТСлый ΠΈΠ»ΠΈ крахмалистый. Π’Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ японскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° часто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусная. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² свиток ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ крСст-накрСст. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ солят ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° час.Π’Π»Π°Π³Π° выдавливаСтся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ хранят Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рСдис ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ замораТиваСтся ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.Они становятся мягкими, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ окислСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯отя Ρƒ японцСв Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ струТки Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ рассол ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4 нСдСль. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рСдисом «красный глобус».

1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ
1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° консСрвной соли
1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1/4 стакана дистиллированного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ рСдис, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½.НС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ красный рСдис ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² миску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухими.

  3. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ уксуса, сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ 6-8 часов. ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 6.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ рСдис ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ салату ΠΈ сэндвичу ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.Из Π½ΠΈΡ… получаСтся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² качСствС закусок, пСрСкусывайтС ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС зимнюю Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с рСдисом

4 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ 8 кусочков Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного сыра
6 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… рСдис
соль ΠΈ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

  1. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° 1/4 дюйма сливочным сыром.

  2. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ рСдис ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сливочного сыра ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ рСдиса. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. НакройтС Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· рСдиса

4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… рСдиса, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, порСзанная
1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ-восСмь Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 2,5 см
соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
1/4 стакана сладкого рисового уксуса
1 / 4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
6 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата ромэн

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ рСдис ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅.

  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ кусочками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ со спичку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

  3. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, уксус, сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· салата ромэн.

РСдис с пастой ΠΈ зСлСнью рСдиса

24 рСдиса, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 стаканов) с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
1 нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ объСмом 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для приготовлСния пасты
1 / 3 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сыра Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΎΡ‚ рСдиса.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² нСсколько смСн ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² спиннингС для салата. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ рСдис. РСдис Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

  2. НагрСйтС масло Π² большой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ рСдиса ΠΈ зСлСнь. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ увянСт, Π° рСдис Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Вкус. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ сыр.

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ РСдис — ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° садоводов ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅ Π‘ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ°

Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ РСдис

DAIKON RADISH
Raphanus sativus var. longipinnatus

by SCMG Sue Ridgeway

Π’Π°Ρˆ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ с Daikon? Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, высаТивая ΠΏΡΡ‚ΡŒ растСний Daikon Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΡ‚? Π’Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ? Π’Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² своСм саду? Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π½Π΅Ρ‚Β» Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΈΠ· этих вопросов, ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Raphanus sativus var.longipinnatus , ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ†Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ рСдис Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рСдис.

Π ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ большой ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒβ€¦ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹. Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с большим цилиндричСским Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ — это Ρ‚ΠΎ, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ большС всСго Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. Π’ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ возрастС ΠΎΠ½ вСсит ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ корня Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… дюймов ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ дюймов Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ разновидности, Π° ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, красными, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.НСкоторыС азиатскиС сорта Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Π° Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π’ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π°Ρ… сСмян Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² азиатских ΠΈ сСмСйных Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΉ.

Если сСмСна Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ осСнью (с сСнтября ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ), Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ мСсяцы ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ состоянии, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π΄Π»ΠΈΠ½Π° составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 дюймов (30 см), ΠΈΠ»ΠΈ послС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‚. ΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для выращивания этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ грядки ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ, слабо ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ компостом ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΈ большиС рСдиски Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Π˜Ρ… слСдуСт ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ этого трСбования. МногиС сорта ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ расти Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² саду (Π½ΠΎ станут дрСвСсными). Если ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ холодная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° заставит ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

РСдис Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ — Π΄Ρ€ΡƒΠ³ садовода, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ экологичСски чистых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Если ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ (ΠΏΡΡ‚ΡŒ сСмян Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΡ‚), ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² подавляСт рост сорняков. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Β«Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠΈΒ» для Π±Π»ΠΎΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… насСкомых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ уязвимыС посСвы яровой капусты ΠΈ салата.Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС сидСрата. ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «биосСями», Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ приносят ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΈ, Ссли ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСстС, ΠΎΠ½ высвобоТдаСт эти Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ органичСскиС вСщСства Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ слоС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Позволяя ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам с повСрхностного уровня ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π», ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

РСдис Π”Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½, нСзависимо ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, являСтся прСкрасным источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, зСлСнь Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, особСнно Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. К соТалСнию, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ТСсткими, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми. Π”Π²ΡƒΡ…Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кусок корня содСрТит всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пятнадцати ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Daikon ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мягкий вкус. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ростки ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мноТСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° сырыС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСм, ΠΎΡ‚ салатов ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎ сладких блюд. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΈ созрСвания, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сСмян: Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянистыми ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько нСдСль Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ сухой срСдС ΠΈ, Ссли Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ достаточно высока, нСсколько нСдСль Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

И Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° содСрТат Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ свСТий Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ пряным ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΆΠ΅ мягчС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ красныС прСдставитСли сСмСйства Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ горячими. Если Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ осСнью / Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мягкими ΠΈ сочными. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ корня, блиТайшая ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ самой сладкой, Π° ниТняя — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ.
Raw Daikon ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ наибольшСй пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ пСрСноситС ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ — ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° смягчаСт «укус» ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€; ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, капуста ΠΈ мангольд. Π’ Азии ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ популярными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ супам, ΠΈΡ… тСкстура ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΡƒ. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ производится большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ часто ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для приготовлСния чая.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *