Посадка винограда: как сажать виноград — уход и выращивание

18 ноября 2019

Лучшее время для высадки винограда – это весна или осень. Чтобы саженцы быстрее, лучше прижились их нужно сажать по правилам и в дальнейшем осуществлять надлежащий уход.

Подготовка почвы и саженца к посадке

Выращивание винограда — трудоемкий процесс, но если все сделать правильно хозяина ждет хороший урожай. Первый этап подготовки к посадке культуры начинается осенью: 

1. На участке с южной стороны выкапывают яму размерами 80х80 см. 

2. На дно кладут дренаж высотой 10 см из битого кирпича или щебня. 

3. Сверху засыпают плодородной почвой, состоящей из выкопанной земли, смешанной с перегноем, золой и суперфосфатом. 

4. Обильно поливают. 

Посадка винограда осуществляется в подготовленную яму с удобрениями. Для этого используют специальные смеси с витаминами и микроэлементами, которые продаются в магазинах. 

Чтобы удостоверится, что черенок качественный его внимательно осматривают.

Растение должно соответствовать характеристикам: 

1. Иметь здоровый вид и хорошо развитую корневую систему. 

2. Корни на срезе белого цвета. 

3. Корни, лоза не подсушены. 

4. Отсутствуют повреждения и признаки болезни. 

5. Побег вызревший, на срезе зеленого цвета. Если осенью не было проведено подготовки винограда это делают весной за 4 – 8 недель до высадки.

Выбор места посадки

Как сажать виноград, чтобы он быстрее прижился, давал хороший урожай зависит от места высадки черенков и саженцев. Особенности выращивания культуры: 

1. Виноград высаживают на хорошо освещенный участок, который постоянно прогревается солнечными лучами. 

2. Размещают на расстоянии 5-6 метров от деревьев с мощной корневой системой и не ближе 2 метров от кустарниковых растений. 

3. Растение не высаживают в оврагах, балках, на нижних склонах холмов. 

4. Культуру высаживают рядами с севера на юг. Виноград растет в разных типах почв. Объем, качество урожая зависит от их состояния. Для культуры не подходит очень кислая почва, заболоченная местность и участки, которые постоянно затапливаются дождевыми водами, паводками. Самые лучшие почвы для растения по механическому составу — это суглинистые и супесчаные участки.

Хиты продаж в магазине

Подробные рекомендации о посадке

Когда сажать виноград каждый решает индивидуально – для этого подходит осень и весна. Если посадить черенки весной – они успеют до зимы прижиться, окрепнуть и будут способны противостоять низким температурам. 

Весной посадка винограда происходит по инструкции: 

1. В посадочную яму нужно воткнуть пластиковую трубку, диаметром 5 см для удобного полива молодого винограда. 

2. Досыпают плодородную почву пока не останется 50 см до края ямы, хорошо поливают. 

3. Когда жидкость впиталась растение сажают, равномерно расправляя корни. 

4. Яму засыпают до краев. 

Посаженные саженцы поливают через трубку, рыхлят землю, мульчирую соломой, опилками. Если все сделано правильно – к осени виноград окрепнет и станет больше на 10-20 см. 

Осенью культуру пошагово сажают другим способом: 

1. Саженец вымачивают в воде 24 часа. 

2. Оставляют на лозе 3 – 4 глазка. 

3. На холмик устанавливают «пяткой», 4 глазок расположен на уровне земли. 

4. Корни расправляют. 

5. Росток присыпают грунтом с песком. 

6. Поливают 20 л воды. 

7. Подсыпают рыхлый грунт вокруг саженца, не уплотняя. Чтобы развитие саженца не тормозилось корни винограда размещают наклонно вниз. Если этого не сделать – они меняют форму и отмирают.

Уход за виноградом в разное время года

Надлежащий уход за виноградом продляет сроки его жизни и гарантирует хороший урожай на протяжении десятков лет. Перед зимой посаженные черенки и саженцы накрывают перевернутым ведром или пятилитровой бутылкой с обрезанным дном. Сверху насыпают слой органики или земли высотой до 20 см. Сверху холмик можно накрыть пленкой или рубероидом.

Весной виноград обрезают, опрыскивают специальными препаратами от болезней и вредителей, подвязывают рукава. Согласно советам специалистов, в мае, когда растение начинает цвести и выпускать побеги необходимо обламывать слабые ветки.

Летом растение пасынкуют, подвязывают к шпалере, удаляют лишние побеги и не допускают их обламывания. Кусты с небольшими ягодами обрабатывают инсектицидами, проводят внекорневые подкормки. Осенью собирают урожай, производят обрезку и готовят растение к зиме.

В интернет магазине АгроМаркет24, перейдя по ссылке https://agro-market24.ru/catalog/cat/vinograd/ можно купить лучшие сорта винограда в ассортименте по доступным ценам.

🍇 Посадка саженцев винограда осенью: технология, особенности, сроки

Виноград — культурное растение, встречающееся на каждом садовом участке. Его высаживают весной или осенью. В разные сезоны есть свои особенности посадки. А как правильно посадить виноград осенью саженцами, в какие сроки? Как правильно ухаживать за растением?

Сроки посадки

Большинство садоводов считает идеальным временем для посадки винограда осень. Такой способ позволяет лучше развиваться саженцам, ускоряет плодоношение (оно начинается со второго года). Посадку можно осуществлять как черенками, так и одревесневшими саженцами. А как сажать виноград осенью саженцами, в какое время?

Определяем сроки

Самым благоприятным временем для осенней высадки культуры является конец сентября — начало октября. Растение высаживается в заранее подготовленный грунт.

Важно! Идеальные сроки высадки растения в период — когда температура не поднимается выше +15 градусов, но и не падает ниже +5.

Время высадки не должно быть поздним, иначе растение не успеет хорошо прижиться до первых заморозков. Корни могут промерзнуть, и куст погибнет. Если высадка произведена при низких температурах, растение сразу укрывают, чтобы оно не замерзло.

Зная, когда пересаживать саженцы винограда осенью, можно не только получить новые кусты, но и перенести уже прижившиеся растения на новое место.

К сведению: в СПб, Ленинградской области высаживают растения с конца сентября.

Достоинства и недостатки посадки осенью

Посадка винограда в осенний период имеет ряд достоинств и недостатков. К положительным сторонам относят:

• возможность купить качественные саженцы;
• большое разнообразие сортов;
• осенняя посадка позволяет сократить кратность поливов;
• саженцы легче приживаются из-за небольшой разницы между ночной и дневной температурой.

Считается, что куст, посаженный в осенний период, лучше приживается, более выносливый, чем тот, который посадили весной.

К недостаткам высадки на постоянное место под зиму относят:

• при ранней зиме саженец может не успеть прижиться и вымерзнет;
• резкое похолодание способно негативно сказаться на лиане, погубить ее.

Других отрицательных сторон у осенней посадки нет.

Особенности посадки

Процедура посадки саженца в осенний период требует соблюдения некоторых правил. На первый взгляд, посадка сложна, но на деле оказывается, что она проста.

Соблюдение правил позволит быстро получить вкусный урожай: уже со второго года молодое растение будет плодоносить.

Выбор сорта и саженца

Высаживать лиану можно укорененными с весны черенками или подготовленными саженцами.

Черенок представляет собой вегетативную часть, посаженную для укоренения в начале весны. К осени на нем вырастают листья.

Саженец представляет собой годовалый куст, выкопанный из грунта в осенний период и оставленный на хранение во влажном песке в прохладном месте. Посадочный материал высаживают в горшки, чтобы у них была закрыта корневая система.

Качественный материал для посадки выбирается по следующим признакам:

• Корневая система развита и имеет не менее трех молодых ответвлений корня. Длина пяточных корешков — более 12 см.
• На саженце должны быть молодые зеленные побеги с минимальной длиной 15 см.
• Длина всего растения должна быть около 0.5 м, но не менее 0.8 мм.
• Внимательно осматривается все растение: почки, кора, корни — каждая часть должна быть здоровой, без каких-либо повреждений.

Здоровый, крепкий саженец быстро приживется.

Для Ленинградской области рекомендуется высаживать морозостойкие сорта. Это могут быть сорта Водограй, Ланселот, Гаргольд и другие. Посмотреть сорта, пригодные для выращивания в СПБ и области, можно в каталоге садового центра «Диво сад».

Большая часть предлагаемых морозостойких сортов относится к гибридам, хотя на дачных участках с успехом выращиваются местные сорта, удачно акклиматизировавшиеся.

Современные сорта отличаются тем, что не требуют опылителя: растение цветет обоеполыми цветками и отлично опыляется ветром, насекомыми.

В Ленинградской области виноград выращивается не только для получения урожая, но и в качестве красивой лианы, оплетающей изгороди, фасады зданий, беседки, террасы. Для декоративных целей высаживают девичий виноград. Он бывает разных сортов и предназначается для украшения участка. Самый популярный сорт — пятилисточковый девичий виноград. Он обладает быстрой способностью разрастаться, оплетая любую опору. В первые три года растение наращивает корневую систему, из-за чего надземная часть слабо развивается. Но после этого срока лиана быстро обовьет опору.

Выбор места для посадки и его подготовка

Виноград относится к светолюбивой культуре. Он требователен к месту посадки, поэтому при выборе учитывают следующие моменты:

• Не сажают виноград на болотистой местности, в низинах, где может скапливаться вода.
• Растение не высаживают на северной стороне участка.
• Лиана не терпит сквозняков.
• Не подходит для посадки затененное место, близость деревьев.
• Не выбирают место рядом с садовыми культурами — до них должно быть не менее трех метров.

Важным элементом выбора является состав почвы. Растение предпочитает плодородные, рыхлые составы с хорошим дренажом. Если на участке почва другая, то перед посадкой заранее готовят посадочную яму. В нее вносят гумус, при необходимости делают дренажный слой из щебня или керамзита.

Подготовка ямы

Для высадки растения рекомендуется заранее подготовить посадочную яму. Если посадку произвести без нее, то грунт постепенно осядет, оголив корешки.

Правильная подготовка ямы производится по следующим правилам:

1. Копается яма шириной и глубиной 70 см.
2. Полученный грунт разделяют на две части. В одной части оставляется только та часть земли, которую брали с верхней части, а вторая — оставшийся грунт.
3. На дно укладывается дренажный слой. Он может быть выполнен из гравия, керамзита, щебня.
4. Готовится заправка для ямы: верхняя часть почвы смешивается с 20 л перегноя. В этот состав добавляется 500 г суперфосфата, 1 кг золы.
5. Плодородную заправку засыпают в яму. Сверху ее присыпают тонким слоем грунта, который защитит корни от ожогов. Между внесенными удобрениями и верхним уровнем грунта должно быть не менее 50 см.
6. Яма проливается. В таком виде яму оставляют на две недели.

Подготовка саженца

Перед высадкой растения проводят его подготовку. Саженец помещают в прохладную воду на 24 часа. Для ускорения приживаемости добавляют стимулятор корнеобразования. Затем у саженца подрезают нижние корешки на 1 см. Обрезается часть надземного побега — на нем оставляют до 4 глазков. Все растение обрабатывается специальными препаратами, способными предотвратить появление болезней и защитить от вредителей.

Посадка

Посадка винограда осенью саженцами с закрытой корневой системой выполняется по следующим правилам:

1. Выбирается место для посадки, подготавливается саженец.
2. В яму насыпается немного грунта.
3. Саженец опускается в яму, корни расправляются, они должны распрямиться, ровно лечь на грунт.
4. Растение аккуратно засыпается грунтом.
5. Посадка хорошо проливается водой.
6. После полива растение накрывается пластиковой бутылкой: создание мини-теплички позволит ускорить процесс приживания.

Такая схема высадки позволит сократить срок приживаемости растения.

При высадке нескольких кустов между ними необходимо выдерживать расстояние не менее двух метров в одном ряду. При размещении большого количества саженцев целесообразно подготовить посадочную траншею.

Особенности выращивания в ЛО

Виноград относится к той культуре, которую выращивают во всех регионах РФ, в том числе и в Ленинградской области. Для выращивания в условиях северных регионов выведены специальные районированные сорта, имеется огромный опыт дачников, которые с успехом растят культуру на участке не одно десятилетие.

Чтобы вырастить растение в ЛО, рекомендуется подбирать ранние морозостойкие сорта. Они успевают хорошо вызреть. Зимой, даже в сильные морозы, растения не подмерзают, хотя лианы рекомендуется дополнительно укрывать.

Уход за саженцем

Недостаточно просто высадить саженцы винограда, уход осенью должен проводиться с особой тщательностью. В этот момент растение испытывает сильную потребность в уходе. Именно он помогает правильно адаптироваться к новым условиям роста и стимулирует укоренение.

В первый год после высадки растению обеспечивают:

• Полив. Для ускорения приживаемости необходимо правильно поливать растение. Делать это часто не рекомендуется. Достаточно поливать саженец раз в неделю, но обильно.
• Укрытие. В первый год после посадки растение нуждается в хорошем укрытии. Для этого применяют обычную землю: выкапывается траншея рядом с культурой, глубина — не менее 30 см, в нее укладывается лоза, сверху присыпается землей. Сверху вбивают колья, которые помогут увидеть месторасположение лозы.
• Рыхление. После высадки саженца проводят рыхление грунта. Процедура помогает улучшить доступ воздуха и влаги к корневой системе. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не зацепить корешки.
• Подвязка. С весны растение подвязывают к опоре. Это выполняют в период формирования новых листочков. Правильная подвязка помогает увеличить количество и качество урожая, предотвращает развитие заболеваний, облегчает уход за растением, его формирование.

Выращивание винограда — интересное занятие. Правильная посадка и хороший уход помогут получить стабильный урожай вкусных ягод.

Когда лучше сажать виноград: весной или осенью

Виноград — распространённая ягода, пользующаяся огромной популярностью у отечественных садоводов. Из него изготавливают соки, вино, различные десерты. Для получения хорошего урожая необходимо знать, когда лучше высаживать виноград — весной или осенью.

Общая информация о посадке винограда

Выбор наиболее благоприятного времени посадки винограда основывается на физиологии растения.

Виноград является теплолюбивой ягодой. Лучше всего она приживается в южных районах. А также в продаже можно отыскать сорта, которые были хорошо адаптированы к суровым северным условиям.

Для регионов с тёплым климатом время высадки не столь важно.

Великолепную урожайность можно получить даже в первой половине ноября. Если придерживаться корректной технологии, то отличных результатов можно добиться в любых широтах.

Весенняя высадка

По мнению некоторых огородников, весна — лучшее время для высаживания винограда. Но к нему надо тщательно подготовиться.

У высаженного весной винограда будет достаточно времени, чтобы окрепнуть.

Посадив виноград, нужно тщательно следить за его состоянием. Если влаги недостаточно, то полив культуры должен быть ежедневным.

Аргументы в пользу весеннего высаживания приведены в табличке.

Хорошая приживаемость	Если куст был посажен в апреле-мае, это значит, что он отлично приживётся и наберётся сил перед зимними холодами.
Возможность подготовки отличных посадочных ямок	Для обеспечения хорошего плодоношения, перед наступлением зимы нужно тщательно обработать грунт. Его нужно хорошо удобрить, затем — выкопать ямки. До весны почва отдохнёт и подготовится к приёму культуры.
Плодонос	Некоторые сорта винограда, высаженные весной, начинают плодоносить уже на следующий сезон. «Осенний» виноград даёт плоды только через год.
Отсутствие рисков	Весной не наблюдается резких температурных скачков. Риск гибели культуры снижается.

Доводы против весенней высадки

С приходом весны, от спячки пробуждаются огородные вредители. На этом фоне, раннее высаживание способствует развитию распространённых патологий. Приживаемость может снизиться. Это не лучшим образом отразится на плодоношении.

Главным минусом является невозможность приобретения хорошего посадочного материала.

Для весенней посадки придется самостоятельно заготавливать черенки или осенью купить готовые и хранить их в погребе.

Поэтому каждый желающий посадить культуру весной, должен будет приобрести саженцы осенью. Купленную рассаду следует хранить в подвале.

Выбирать саженцы нужно тщательно. Они не должны быть повреждёнными и присохшими.

Осенняя высадка

Проблема вымерзания саженцев при осенней посадке решается надежным укрытием.

К преимуществам осеннего высаживания следует отнести:

• природную влажность грунта;
• вероятность хорошего развития культуры;
• быстрый рост.

В осеннее время года поливать посаженный виноград можно нечасто. Морозы культуре не страшны. За зиму саженцы развиваются, а к весне — полностью приживаются.

«Осенний» ассортимент богаче весеннего. Есть возможность приобрести хорошие, сладкие сорта.

Высаженные осенние саженцы нужно поливать тёплой водой.

Выбор посадочного материала

Саженцы винограда нельзя надолго оставлять с открытыми корнями.

Делать покупку рекомендуется на специальных выставках и у профессиональных виноградарей. Стихийных рынков следует избегать. Иначе возрастает риск приобретения некачественной, больной рассады.

Особое внимание нужно уделить корням растения. Они должны быть влажными и плотно запакованными в полиэтилен. Он может быть заменён любым иным материалом, способным удерживать влагу изнутри. Вторым важным критерием является хорошая защищённость корней от попадания воздуха.

Корни хорошо развитого саженца столового винограда.

Хорошо, если саженцы имеют большое количество корней. Минимальная длина хороших корней составляет 20 см. Основные корни должны быть крепкими, мощными. Это способствует быстрому приживанию рассады.

Определить, в каком состоянии находится корневая система, достаточно просто. Необходимо «вооружиться» секатором и аккуратно срезать кончик корешка. Если оттенок среза будет светло-кофейным или молочным, то саженец хороший, не подсушенный.

Минимальная длина саженца от начала основного корня до 1-летнего побега составляет 0,2 метра. Повреждений, инфекционных поражений на виноградном штамбе быть не должно.

Важно проверить состояние прироста. Для этого нужно срезать верхушку побега. Если оттенок будет сочно-зелёным, то состояние прироста оценивается как хорошее.

Тонкости весенней посадки

Питательная смесь.

Поливная труба.

Заглубленная лунка.

Этапы высаживания винограда в весеннее время года представлены в табличке.

Процесс	Описание
Обустраивание лунки	Необходимо определить место, на котором будет высаживаться культура. Удобрять его нужно заранее. Для обустройства лунки необходимо вырыть ямку 80/80 сантиметров. Плодородный слой грунта надо отправить на одну кучку, в нижний — на другую.
Подготовка дна лунки	Насыпать 15 сантиметров слоя щебня. Его нужно тщательно разровнять и утрамбовать.
Обустройство средства для полива	Взять кусок трубы, изготовленный из пластика. Её диаметр должен составлять 50 мм, а длина — 500 см. Это будущее средство для полива, которое устанавливается с юго-западной стороны лунки.
Подготовка удобрения	Взять с отдельной кучки 2 ведёрка верхнего слоя почвы, смешать с таким же количеством несвежего перегноя. Насыпать эту смесь сверху щебёнки, разровнять, уплотнить.
Накрывание	Оставшийся грунт отправить в ямку и накрыть с его помощью грунтово-перегнойный слой. Оставить небольшой проёмчик.
Высадка	С северной стороны насыпать немного питательной почвы. Хорошо пролить грунт, поместить в ямку саженец. Корневая система должна быть направлена к югу, а почки — к северу. Неглубоко прикопать. Уплотнения не требуется.

Если все требования будут соблюдены, то к началу осени длина молодой лозы достигнет 1,5 метров.

Однолетняя лоза в конце августа, выращенная на хорошем подвое.

Тонкости осенней посадки

Процедура высаживания несильно отличается от весенней. Для этого нужно:

1. Обрезать корни у саженцев.
2. Сделать из навоза и небольшого количества глины болтушку, пометить туда саженцы.

   Саженцы винограда в глиняной болтушке.

3. Пометить лист плотной бумаги на дренажный слой.
4. Сверху положить землю, предварительно смешанную с песком, удобрением и навозом.

Корни чубука не должны попасть в питательный слой лунки. В противном случае, культура начнёт цвести.

Далее надо прикопать в лунке саженец примерно до средины, разровнять почву и слегка утрамбовать. Затем нужно хорошо пролить землю. Когда влага впитается, нужно до конца зарыть саженец. Потом требуется ещё раз полить растение.

Подготовка рассады к зимним холодам

Укрытие хвоей.

Укрытие грунтом и пленкой.

Если растения не будут защищены от морозов, они получат серьёзные повреждения. Распространённые варианты защиты культуры от зимней стужи представлены в табличке.

Метод	Описание
Окучивание	Наиболее простой способ. Саженец утепляется при помощи соломы, затем накрывается подходящей по размеру ёмкостью. Можно использовать рубероид или пластиковую бутылку. Сверху необходимо засыпать слоем грунта.
Частичное укрытие	Грунтом обсыпается только нижняя часть кустика. Верхняя часть защищается соломой.
Полное укрытие	Нужно одинаково защитить весь виноградный кустик.

Важные нюансы

Высаживать виноград можно до глубокой осени, но лунки стоит подготовить заранее, пока стоит хорошая погода.

Осенний виноградник закладывается в первой декаде октября. Продолжается эта процедура до наступления первых заморозков.

В южных регионах это можно делать вплоть до декабря-января.

Ямки для осеннего высаживания рекомендуется готовить с лета.

Заключение

 Загрузка …

Получить хороший урожай поможет правильный уход. Его особенности зависят от выбранного сорта.

Видео про сроки посадки саженцев с закрытой корневой системой

Посадка винограда весной – инструкция для новичка

При посадке винограда следует учесть несколько важных моментов. Во-первых, выбрать подходящий сорт. Во-вторых, правильно подготовить посадочную яму. В-третьих, не совершить ошибок при посадке. И, наконец, нельзя забывать об уходе за молодой виноградной лозой.

При точном выполнении всех правил посаженные черенки и саженцы винограда хорошо укореняются и в будущем превращаются в сильную и здоровую лозу.

Когда лучше сажать виноград весной

Если вы используете зеленые черенки или саженцы с закрытой корневой системой, то посадку лучше производить в самом конце весны – начале лета. А саженцы с открытой корневой системой можно высаживать раньше: в конце апреля – начале мая. Но к этому времени земля уже должна прогреться до 10°С.

Подготовку к посадке винограда нужно начать еще осенью. На южной стороне участка следует выкопать посадочную яму шириной, длиной и глубиной 60-80 см.

Виноград не любит застоя воды, поэтому для виноградника не подходят низины и места, где грунтовые воды находятся ближе 1,5-2 м от поверхности земли.

При копании ямы верхний – плодородный – слой земли отложите в одну сторону, а нижний – в другую. На дно уложите слой дренажа из щебня или битого кирпича толщиной 15-20 см. Затем приготовьте питательную смесь. Для этого смешайте:

Наполните питательной смесью посадочную яму и хорошо полейте.

Если вы не успели подготовить яму осенью, сделайте это ранней весной, за 4-8 недель до посадки. Конечно, если к этому располагает климат в вашем регионе и снег уже растаял.

Посадка винограда весной саженцами

1. В посадочную яму, сбоку, воткните пластиковую трубку диаметром 5 см. Через нее удобно будет поливать молодой виноград.

2. Досыпьте такое количество плодородной почвы, чтобы до краев ямы оставалось 50 см, и хорошо полейте.

3. Когда вода впитается, посадите саженец, равномерно расправив его корни по земляному холмику.

4. Засыпьте посадочную яму землей до краев. Для этого можно использовать менее плодородную почву: подойдет нижний слой земли, который вы выкопали из ямы для саженца винограда еще осенью. Саженцы притените.

Дальнейший уход за посаженным весной виноградом заключается в регулярном поливе: делать это нужно через трубу, установленную в посадочной яме. Также необходимо рыхлить землю и мульчировать ее опилками или соломой. Это позволит сохранить влагу, в которой летом так нуждается молодой виноград.

К концу августа виноградная лоза должна вырасти примерно на 1 м, а уже в следующем году вы сможете полакомиться первым урожаем ягод.

Посадка винограда черенками

Для посадки винограда используют зеленые черенки (чубуки) длиной не менее 45 см, которые нарезают примерно за две недели до цветения или в самом его начале. С черенков удаляют нижние листья (верхние желательно укоротить наполовину или на треть), снизу делают косой срез и помещают в емкость с водой комнатной температуры на двое суток.

По прошествии этого времени верхний (ровный) срез на 2-3 секунды окунают в расплавленный парафин и ставят черенки в раствор любого стимулятора роста (например, Эпина) на 20-24 часа.

Яму нужно подготовить таким же образом, как и для посадки винограда саженцами. В центре посадочной ямы воткните длинный колышек или палку – впоследствии он будет выполнять функцию опоры для лозы.

Возле колышка ломом сделайте отверстие диаметром 10 см и посадите туда черенок. Нижний глазок должен находиться на 5 см ниже поверхности земли.

После этого засыпьте лунку землей и плотно утрамбуйте. Полейте черенок, чтобы почва осела. Когда вода впитается, сверху досыпьте еще влажной.

В одну яму лучше сажать по два черенка. Если приживутся оба чубука, один из них (более слабый) потом можно будет выкопать.

Несмотря на то, что виноград – довольно теплолюбивая культура, ее можно успешно выращивать в средней полосе. Слагаемых успеха несколько – надо выбрать подходящий сорт и правильно, а главное – вовремя посадить саженец или черенок. Надеемся, наша статья подвигнет вас к этому увлекательному и полезному занятию.

Как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова

Когда, куда и как сажать?

Спящие саженцы можно высаживать весной, когда почва прогреется до +10..+12°С (при этой температуре корни трогаются в рост). Главная примета правильного для посадки момента: у абрикоса и алычи лопаются цветочные почки. В любом случае важно определить растения на место раньше, чем их почки начнут выдвигаться. Иначе побеги «выжмут» все силы из саженца быстрее, чем корни начнут работать.

Осенью можно сажать виноград до первых серьезных заморозков. На юге это обычно ноябрьские праздники.

Спящие саженцы можно высаживать весной, когда почва прогреется до +10…12°С 

Посадка под зиму

При посадке под зиму ямы засыпают сразу, и саженец «с головой» укрывают почвенным холмиком – это защитит его от мороза. Сверху – укладывают кусок пленки, рубероида или шифера: молодое растение не должно мокнуть! Весной холмик разрыхляют так, чтобы верхний глазок был чуть присыпан землей. Это убережет почки от иссушения, что особенно важно на юге. Ранние сорта можно засыпать более основательно. Пока побеги пробьются наружу, заморозки могут уйти.

Разгребают холмик летом, когда побеги уже окрепли и пора придать штамбу нужный наклон. Перед высадкой спящие саженцы лучше вымочить в воде в течение суток. Нижние глазки удалять не нужно: они останутся спящими и пригодятся потом, давая поросль для замены поврежденных или старых рукавов.

Дальневосточные виноградари никогда не оставляют на саженце пенек от бывшего черенка. В краю, где все лето могут лить дожди, это приводит к загниванию древесины ниже пенька. Поэтому верхний срез делают вровень с лозой саженца и тщательно замазывают варом. Эта ранка обязательно должна зарасти, иначе кусты будут ослабленными.

Посадка весной

Вегетирующие саженцы весной можно высаживать с момента прекращения заморозков. На юге – до конца июня, на севере – до середины июля. Высаживают их с комом, корни при пересадке почти не повреждаются. Но очень страдает нежный побег. Главное, не сажать их сразу на солнце – сгорят! Первые 2-3 недели надо притенять их с юга. Например, фанерными щитами. Саженцы, которые доращивали в ведрах, можно сажать в заранее подготовленные ямы все лето, до первых холодов.

Вегетирующие саженцы весной высаживают с момента прекращения заморозков. Их обязательно притеняют с юга в первые 2-3 недели

Куда лучше сажать виноград?

На сухих тяжелых почвах в жарком климате – в умные ямы, на сырых почвах и в холодном климате – в холмы. Молодые саженцы не стоит подсаживать в виноградник между взрослыми кустами. В большинстве случаев «старички» не дают нормально развиваться юнцам, давят листовой массой и корнями, угнетают почвоутомлением. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, приходится выкорчевывать сразу целый ряд или полосу, рыть солидные ямы и вносить много органики. Иначе сильного роста не получить, а слабый зачем нужен?

Теория и практика успешной посадки

Без всякого преувеличения можно сказать: от первых лет, а точнее – от первых месяцев развития куста, зависит то, как быстро он начнет плодоносить, насколько станет сильным и долговечным. На тяжелом южном суглинке или солончаке посаженные в мелкие ямки кусты выживают изо всех сил и скорее погибнут, чем вырастут. Наоборот, хорошие вегетирующие саженцы в богатой почве, в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый же год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями.

Хорошие саженцы в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями

Умная, качественная яма обеспечивает корни куста всем необходимым для мощного роста – органикой, влагой, теплом, воздухом – на 3-4 года. Проверено: потратить силы и немного материалов на устройство умных ям многократно дешевле, чем терять кусты и ждать урожая годами.

Оптимальная глубина посадки

На юге глубина посадки должна обеспечивать защиту от засухи и опасных морозов, а также временное избавление от филлоксеры. Для корнесобственных кустов эта глубина в среднем составляет 30 см. На южных суглинках и черноземах достаточно 20-25 см. Севернее Волгограда, а также на песчаных почвах, которые промерзают и сохнут на большую глубину, сажать лучше на 35-40 см. Саженцы, привитые на сильнорослый морозостойкий подвой (например, Кобер 5ББ), размещают на той же глубине.

Посаженные мельче привитые кусты могут и не потерять в силе, но они более болезненно реагируют на погоду и менее стабильны. Есть наблюдения, что кусты, посаженные мельче 40 см, реагируют на дожди растрескиванием ягод и снижают накопление сахара из-за скачков влажности почвы (В.Н. Манько). Но это применимо только к легким и теплым почвам.

Кусты, посаженные мельче 40 см, могут реагировать на дожди растрескиванием ягод (на легких и теплых почвах)

В Сибири и в Нечерноземье почва ниже полуметра может вообще не прогреваться выше +10…+12°С, а верхние 20 см в бесснежные зимы сильно промерзают. Поэтому виноград сажают на глубину 30-35 см. Морозостойкие сорта Р.Ф. Шарова и гибриды амурского винограда можно сажать еще мельче, не опасаясь вымерзания корней.

На подтапливаемых участках кусты используют только верхние 20-30 см почвы, и сажать виноград нужно в холмы, либо не глубже 15-20 см, насыпая холм из почвы сверху. На Дону такие участки издавна укрывали соломой или камышовыми матами, чтобы почва дышала (В.И. Наумцев, Новочеркасск).

Приморье (особенно побережье) – зона тяжелых глинистых почв и большого избытка влаги. Плодородный слой чаще всего составляет не более 30 см. На сопках подпочва – камень, в низинах – тяжелейший суглинок или глей. Поэтому глубокие ямы копать бесполезно – длительные дожди осаживают их и превращают в «озерки». Корни в таких условиях попросту начинают задыхаться и гнить снизу.

Приморье — зона глинистых почв и избыточной влаги. Виноград здесь сажают в холмы или гряды

Виноград здесь сажают в холмы или гряды, углубляя в почву всего на 20-25 см, а то и меньше; корни укрывают слоем земли толщиной 15-20 см. В низинах обязателен дренаж из гравия. Помимо прочего, заботятся о том, чтобы вода быстрее стекала с участка по канавкам (Н.В. Татаринова, п. Терней; О.А. Гальвер, Партизанск).

Укрывное углубление

В укрывных зонах, особенно севернее Волгограда и Донецка, на сухих и возвышенных местах верхний глазок саженца лучше помещать на 6-10 см ниже уровня почвы. Тогда рукава будут выходить прямо из земли, без штамба. Основаниям рукавов в первое же лето придают наклонное положение. Такой куст удобнее укрывать.

Вдоль ряда делают стационарную канавку, куда и укладывают кусты на зиму. Южнее Ростова укрывные канавы не нужны; вокруг куста делают небольшое углубление, чтобы заранее пригнутый штамб свободно, без излома ложился на землю (см. рисунок ниже). Если этого не сделать, укрытие кустов на зиму сильно осложняется.

Вокруг куста делают небольшое углубление, чтобы заранее пригнутый штамб свободно ложился на землю

Направление прироста

Прирост саженцев в первое лето всегда нужно направлять вертикально вверх: это усиливает рост побегов. Для этого в яму втыкают временный шест, либо побег направляют по шпагату. Летом можно нагнуть основание побега для удобства последующего укрытия, но верхушка всегда должна расти вверх по опоре. Упавшие и наклонившиеся побеги не растут, а ветвятся, выпуская вверх сильные пасынки.

Направление корней

Саженец всегда отращивает корни под углом около 45° наклонно вниз. Корни, не получившие такого наклона, тормозятся или отмирают, и саженец ждет, пока нужные корни не отрастут заново. У слабого саженца на это может уйти все лето. Поэтому распределить корешки и придать им наклон по скатам почвенного холмика – не лишняя возня! Слишком длинные корни лучше укоротить.

Готовить ли почву под виноградник?

Читая о том, что серьезный виноградарь в обязательном порядке должен перелопатить, смешать с органикой и песком, а затем снова уложить на место всю почву виноградника на глубину до метра, обычный дачник испытывает шок. Потом приходит в себя: да никто не перекапывал – и у всех как-то растет! Зачем же надрываться? Тут все зависит от ваших целей.

Если вы закладываете виноградник для коммерческого плодоношения, то не провести тщательную подготовку почвы на глубину 80-100 см – большая ошибка. Ваши вложения окупятся многократно. Только на высоком агрофоне столовые сорта, и особенно высокотоварные новинки, дают сильные кусты и крупные, качественные грозди. Именно такие мы и видим в каталогах. Особенно важно проводить подготовку почвы на трудно проницаемых, плотных южных черноземах и тяжелых суглинках.

Только на высоком агрофоне столовые сорта дают сильные кусты и крупные грозди

Если же вы – дачник, не претендующий на особую товарность и урожайность, то можете обойтись нормальными посадочными ямами. А на легкой, рыхлой почве с проницаемой подпочвой ямы могут быть совсем небольшими. Если подпочва песчаная или торфяная, можно даже сажать под садовый бур. Тут вполне достаточно органической мульчи и подкормок – и ваши кусты будут развиваться нормально.

Итак, если вы виноградарь-коммерсант, то постройка виноградника станет капитальным делом, а почва – обязательная основа строительства. Раньше на участок вносили много перегноя, песка и перепахивали все плантажным плугом на глубину до 70-80 см или вручную, начиная с траншей для посадки рядов. Это очень трудоемко. Многие мастера просто завозят послойно плодородную почву и перегной, а если надо – и песок, поднимая поверхность на метр. Таков, например, виноградник В.Н. Крайнова в Новочеркасске.

Многие мастера завозят на участок послойно плодородную почву и перегной, а если необходимо — и песок, поднимая поверхность на метр

Участок Б.В. Морозова в станице Пластуновской подготовлен с меньшими затратами. Сначала он развез по участку несколько «камазов» перегноя. Потом загнал «трактор-петушок» и вырыл траншеи под ряды через 3,5 м: верхние полметра почвы откинул в одну сторону, нижние – в другую. Затем верхний слой почвы с добавкой перегноя сбросил на дно. Далее заполнил траншеи, переслаивая перегной с оставшейся почвой. На куст пришлось минимум полкуба перегноя.

Песок в траншеи Борис Владимирович не добавлял, а рыхлость суглинка поддерживается, благодаря постоянному укрытию толстым слоем мульчи из соломы. Вегетирующие саженцы в такой почве дают за лето 3-4 побега по 4-5 м длиной. Не внося азотных удобрений, Борис Владимирович получает грозди сорта ‘Лора’ по 4-5 кг. Вот такой агрофон для винограда и называется высоким.

Подготовка траншей с органикой – самый эффективный способ закладки виноградника в сыром Приморье, где тяжесть почв дополняется их крайней питательной бедностью (О.А. Гальвер, Партизанск).

С основными принципами грамотной посадки винограда вы уже познакомились, но это лишь самое начало. Все о выращивании этой культуры вы узнаете из книги Николая Курдюмова «Новейшая энциклопедия выращивания винограда», которую можно приобрести в официальном магазине издательства.

Как сажать виноград весной и осенью: пошаговая инструкция для новичка

Как сажать виноград: Pexels

Виноградная лоза украсит сад и обеспечит ароматными ягодами. Как сажать виноград, чтобы получить источник витаминной продукции для употребления в свежем виде, изготовления сока и вина? Воспользуемся пошаговой инструкцией для новичков и проведем успешную посадку виноградных кустов на участке.

Как сажать виноград весной

Чтобы саженцы винограда прижились на участке, нужно знать, как сажать виноград по агротехническим нормам. Высаживание культуры проводят весной и осенью. Для этого составляют план мероприятий, определяются со сроками посадки и выбирают районированные сорта винограда.

Когда сажать виноград весной

Виноград считается теплолюбивым растением. Поэтому весенние работы по высадке виноградной лозы проводят после прогревания грунта до +8–10 °C. В разных регионах этот процесс полностью зависит от погоды:

Читайте также

Обрезка винограда для начинающих: подробная инструкция

• в южных областях к работе приступают уже в начале апреля;
• для средних широт посадка винограда сдвигается на начало мая;
• в северных регионах грунт готов только в конце мая – начале июня.

Сроки могут сдвигаться, если весна приходит раньше. За саженцами в открытом грунте придется наблюдать, чтобы поздние заморозки не уничтожили почки.

Как сажать виноград весной: Pexels

Как подготовить саженцы

Кусты винограда приживаются на новом месте быстро, если посадочный материал подготовить правильно. Для этого пользуются черенками или высаживают вегетирующие саженцы.

Черенки (чубуки) заготавливают с осени, когда проводят обрезку винограда. Они должны быть толщиной до 0,7 см, с четырьмя почками. Хранят такие заготовки в полиэтиленовом пакете в нижней части холодильника или в погребе, присыпав песком.

Читайте также

Как сажать горох: сроки, схема посадки, уход

Черенки винограда: YouTube/Давид Алверцян

Посадка винограда весной требует подготовки черенков к укоренению:

• черенки (чубуки) срезают сверху и снизу секатором на 1 см;
• полностью погружают ветки в воду на 24 часа;
• держат их в стимуляторе роста 1–2 часа;
• делают продольный надрез коры снизу на 1 см;
• над верхней почкой проводят срез на расстоянии 3 см.

Подготовленные черенки опускают вертикально в емкость с водой на 4 см. Воду меняют 1 раз в неделю. Сначала на чубуках появляются зеленые листики, а через 20–30 дней — корни.

Высадка винограда из пророщенных черенков проводится в емкости (срезанные пластиковые бутылки), чтобы к началу лета получить саженцы с развитыми корнями и основным стеблем. Можно сразу посадить чубуки в школку (мини-грядку), но весной процент выживаемости растений будет довольно низкий.

Читайте также

Уход за клубникой весной и летом: правила и советы

Саженцы винограда: YouTube/Давид Алверцян

Виноград: посадка в грунт весной

Имея подготовленный посадочный материал, сажаем виноград на постоянное место. Для виноградной лозы подойдет легкий песчаный грунт с низким уровнем грунтовых вод. Участок должен освещаться со всех сторон, но исключать сквозняки:

1. Подготовьте лунку 80×80 см, выложите на дно дренажный слой гравия.
2. Засыпьте на дно слоями перегной (на 25 см), калийные удобрения (100 г), суперфосфат (100 г), древесную золу (3 л), смешанные с землей.
3. Залейте яму ведром воды для уплотнения почвосмеси.
4. По центру лунки сделайте небольшую насыпь и установите на нее саженец, равномерно распределяя корешки.
5. Засыпьте корневую систему обычной землей до уровня прироста. Если черенки укороченные, выставьте их вертикально. Саженцы длиной более 25 см уложите в лунку под углом.
6. Землю вокруг саженца утрамбуйте и полейте 3–4 ведрами воды.
7. После просыхания верхний слой земли прорыхлите на глубину до 10 см.
8. Через две недели проведите следующий полив, почву взрыхлите и мульчируйте.

Читайте также

Посадка винограда весной: правила и особенности

Посадка черенков винограда весной: YouTube/ЗемляНика. Эксперты в саду

Возможен вариант посадки черенков без проращивания. После замачивания черенки снизу срезают под острым углом и втыкают в рыхлую землю. Сверху посадки слегка присыпают землей, чтобы почки не засохли. Полив непророщенных чубуков проводят 2–3 раза в неделю до появления корней.

Посадка винограда осенью

Когда сажают виноград осенью, знают опытные садоводы. Лучший период для посадки виноградной лозы наступает с начала октября до наступления холодов. У растения в этот период продолжается вегетация корневой системы. Правильно высаженные в землю заготовки успевают до зимы прижиться на новом месте.

Преимущества посадки винограда осенью:

• саженцы переходят в «спящий» режим;
• виноградная лоза легко переносит транспортировку и высадку;
• приживаемость кустов намного выше, чем во время весенних посадок;
• широкий выбор сортов винограда.

Читайте также

Как сажать свеклу: сроки, правила посадки и ухода

Виноград на даче будет развиваться более активно благодаря жизнеспособному посадочному материалу с мощной корневой системой.

Посадка винограда осенью: YouTube/Владимир Шпак

Подготовка посадочного материала

Для осенней посадки используют вегетативные саженцы, выращенные из черенков в отдельных емкостях или в школке. Их качество проверяют визуально.

Здоровые саженцы:

• имеют не менее трех хорошо развитых корней толщиной до 3 мм;
• побег длиной до 20 см и толщиной не менее 5 мм;
• на срезе корень белого цвета, а побег зеленый;
• верхняя и нижняя часть напитаны влагой;
• кора и корни не повреждены.

После осмотра саженцев, их отбора по сортам можно приступать к посадке. Непосредственно перед высадкой в лунки саженцы укорачивают в верхней части на 3–4 глазка, а корни подрезают до 20 см.

Читайте также

Посадка малины, выращивание и обрезка

Подготовка саженцев винограда к посадке осенью: YouTube/Александр Кваша

Как посадить виноград осенью

Агротехнология по посадке виноградной лозы в осеннее время имеет несколько вариантов. Кроме способа черенкования, садовники используют технологию размножения винограда отводками и прививками.

Для выращивания плодоносящих кустов необходимо решить, где посадить виноград. Поскольку виноградники растут на одном месте десятки лет, необходимо создать все условия для укоренения саженцев:

• выбирают возвышенный участок, освещаемый солнцем;
• убирают сорняки, камни, корни деревьев;
• обогащают глинистый грунт перегноем и дерновой землей;
• выкапывают лунки размером 80×80 см;
• в нижнюю часть ямы засыпают слой гравия и питательную почвосмесь на 30 см;
• заливают в яму два ведра воды, чтобы почва осела.

После подготовки места приступают к процедуре посадки саженцев. Как правильно посадить виноград, чтобы растение успешно перезимовало? Правила посадки таковы:

Читайте также

Рассада помидоров в домашних условиях

1. По центру лунки устанавливают саженец, учитывая расположение нижней почки на уровне земли.
2. Корни в лунке аккуратно расправляют.
3. Присыпают сверху землей и поливают 2–3 ведрами воды.
4. После впитывания влаги в лунку еще подсыпают землю, не уплотняя.

Как посадить виноград осенью: YouTube/Владимир Шпак

Для защиты саженцев от морозов в зимний период применяют укрытие агроволокном или пластиковыми бутылками. Возможен также вариант окучивания саженцев на высоту до 25 см. Землю используют рыхлую, чтобы растение дышало.

Другие способы посадки винограда осенью

Для омоложения старого виноградника часто применяют метод отводок. Такая технология распространилась благодаря способности виноградной лозы к укоренению в вертикальном и горизонтальном положении. Начинающим садоводам такой способ понравится своей простотой и эффективностью.

Читайте также

Посадка клубники весной: пошаговая инструкция

Посадка винограда отводками: YouTube/александр крот

Отводками начинают заниматься сразу после сбора урожая. В южных регионах такой способ размножения винограда применяется весной. Для получения нового плодоносящего куста:

1. Копают канаву глубиной 50 см от материнского куста к месту прорастания будущего куста.
2. На дно засыпают перегной, смешанный с сернокислым калием и суперфосфатом.
3. Перекапывают основание канавы на один штык, смешивая удобрения с землей.
4. Выбирают стебель виноградной лозы в полтора раза длиннее, чем расстояние между кустами.
5. Укладывают лозу в канаву и выводят конец с 3–4 почками наружу, подвязывая к установленному колышку.
6. Все глазки на стебле, уложенном в канаву, удаляют, чтобы стимулировать корнеобразование.
7. Канаву засыпают землей, утрамбовывают грунт.

Отводка остается привязанной к материнскому кусту на протяжении 2-х лет. В первый год молодой кустик получает подпитку от материнской основы, но уже дает первый урожай. На второй год растение питается за счет автономной корневой системы.

Читайте также

Посадка капусты на рассаду и в открытый грунт: правила и советы

Виноградники плодоносят в разных климатических зонах, если знать, как сажать виноград. Опытные садоводы применяют проверенные способы посадки ягодной культуры весной и осенью. При правильном подборе саженцев районированных сортов, соблюдении технологии посадки первые урожаи винограда можно собирать на 1–2 год после высадки нового куста.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1788268-kak-sazat-vinograd-vesnoj-i-osenu-posagovaa-instrukcia-dla-novicka/

Особенности и правила посадки винограда

Другие статьи этой темы

Посадка винограда – чрезвычайно ответственное действие, закладывающее основу успешного виноградника.

Казалось бы, копай ямку, клади черенок или ставь саженец и пусть себе растет. Приблизительно так и происходит, но правильная посадка винограда, с соблюдением некоторых важных правил, повысит выживаемость посадочного материала и создаст хороший задел для высоких урожаев в будущем.

Содержание

Способы посадки винограда

• В яму;
• Посадка черенков и саженцев под лом или бур;
• Молдавский способ посадки.

Виноград можно вырастить из семечек, черенка или саженца.

Выращивание из семян, как наименее предсказуемый и успешный способ, мы рассматривать на нашем сайте vinograd-loza.com пока не будем. Он представляет интерес с точки зрения селекции. Однако для любителя, планирующего получить конкретный результат от конкретного сорта – это не вариант.

Эти способы охватывают варианты высадки саженцев или черенков на постоянное место в грунт.

Для посадки на постоянное место можно использовать:

• корнесобственные и привитые саженцы с открытой корневой системой;
• вегетирующие саженцы с закрытой корневой системой;
• черенки;
• длинную лозу.

Отметим, что такой порядок отражает и наши приоритеты в выборе посадочного материала. Очевидное преимущество саженцев – их высокая приживаемость и более быстрые сроки получения первого урожая.

Саженцы с открытой корневой системой

с нашей точки зрения, лучше, так как они уже провели время в открытом грунте и достаточно закалены. Кроме того, при покупке такого саженца легко проверить качество корешков.

Саженцы с закрытой корневой системой

хороши в том, что посадка производится земляным комом, корни при этом не тревожатся, не рвутся и хорошо приживаются. При приобретении саженцев с корневой системой, упакованной в стаканчике (а особенно в непрозрачном), есть риск получить слабый материал, который будет плохо развиваться, а то и погибнет.

Высадка зеленых саженцев винограда на постоянное место в апреле-мае при правильном уходе обеспечит к осени достаточно мощный куст, а в следующем году можно ожидать и первый урожай.

Среди рисков работы с вегетирующим саженцем можно отметить недостаточную закалку (он то рос в тепличных условиях, а мы его на солнцепек). Поэтому к открытому воздуху саженец следует подготавливать постепенно, а после высадки первое время притенять.

Черенки

перед посадкой на постоянное место желательно проращивать (или точнее подготавливать) в кильчеваторе. Об этой технике на нашем сайте vinograd-loza.com есть отдельная статья (см. Кильчевание черенков винограда). Можно, конечно, и не заморачиваться, но тогда прижившихся черенков будет меньше.

Потеря года времени при посадке черенками компенсируется снижением риска заражения участка филлоксерой, которую можно занести на корне саженца.

Посадка винограда в ямы

Саженцы и черенки высаживают в специально подготовленные ямы, также возможна посадка винограда в траншеи. Как подготовить ямы для посадки рассказано ниже. Траншейный способ используют при закладке целого ряда. Он трудоемок, так как придется выкопать больше земли, «спланировать» дно (чтобы не было больших перепадов глубины, и вода не собиралась в одном месте) внести больше питательной смеси.

Размер ямы определяет объем рыхлой питательной среды, в которой будут развиваться корни.

Яма для посадки винограда должна быть достаточно большая: от 50х50 см. до 100х100 см.

Мы рекомендуем делать яму размером не менее 80х80х80 см. Основная задача при этом – обеспечить лозу на ближайшие 3 года питанием, создать мягкую рыхлую питательную среду, в которой корни смогут легко и не травмируясь разрастаться. А такая глубина посадки обеспечит выживаемость винограда в зимние морозы.

Яму лучше выкопать заранее: для весенней посадки – с осени или за один-два месяца (как только позволят условия), для осенней – тоже желательно подготовиться за пару месяцев.

За это время почва в яме прогреется, земля осядет, обогатится кислородом. В тепле корешки быстрее адаптируются, а в мягком грунте на устоявшейся подушке не будут рваться и травмироваться. Для прогрева ямы можно использовать пленку или стекло.

Как делаем яму для посадки винограда мы

При выкапывании ямы почву делим на две части: отдельно складываем почву с верхнего более богатого слоя, отдельно – менее плодородную с нижнего слоя.

На дне ямы прокладываем дренажный слой из керамзита или крупной гальки толщиной около 10-15 см.

На дренажный слой устанавливаем трубу для внесения удобрений и полива и укладываем питательный слой толщиной 20-25 см.

Трубу диаметром 60-100 мм. располагаем на расстоянии 30-35 см. от предполагаемого куста. Верхний конец трубы должен возвышаться над почвой, чтобы его не забивало землей.

Для создания питательного слоя мы создаем такую смесь: к части почвы, которую вынули из ямы для посадки, добавляем ведро перегноя, 50 гр. комплексного удобрения, содержащего калий, азот и фосфор (типа растворина, нитрофски, кристалона и тому подобное), 300 гр. суперфосфата или 20 гр. селитры.

К чернозему добавляем ведро песка (желательного речного), который добавит почве рыхлости и сделает ее более воздухопроницаемой.

Кислые почвы следует компенсировать известью (достаточно полкило) или половиной ведра золы.

ВАЖНО!

При перекорме удобрениями лоза может не вызреть.

На питательный слой насыпаем почву верхнего уровня толщиной сантиметров 10 и вливаем в яму два ведра теплой воды.

Теперь давайте посчитаем.

В яму, глубиной 80 см. мы насыпали 15 см. дренажа, 20-25 см. питательного слоя и 10 см. земли. После полива и усадки добавится еще 5-10 см. Таким образом, фактическая глубина посадки винограда составит 40 см. Пятка саженца окажется достаточно глубоко, вероятность промерзания почвы на такой глубине до -50С, при которых отмирают корни винограда, минимальная.

В день посадки в яму ставим саженец, можно на небольшой холмик, предварительно сделанный на дне ямы. На холмик ставим саженец, раскладываем корешки и засыпаем яму землей, осторожно утаптывая. Сверху поливаем двумя ведрами теплой воды (виноград любит тепло и создавая теплую среду мы не хуже удобрений стимулируем рост саженца).

Позже, когда прогреется земля, во избежание пересыхания почвы, приствольный слой укрываем мульчей.

ВАЖНО!

Мульча из опилок или иголок деревьев хвойных пород закисляет почву, что винограду совершенно не нравится.

Следующий полив проводим через 2-3 недели.

Желательно при засыпании ямы оставить приямок глубиной 10-15 см. В него удобно поливать кусты (если не устраивали трубу), перед заморозками можно полностью укрыть лозу холмиком земли (при осенней посадке), а в дальнейшем, сформировавшиеся рукава удобней придавливать к земле, укрывать на зиму (см. Укрытие винограда на зиму).

При использовании траншейного способа порядок действий принципиально не меняется. Только вместо подготовки под посадку отдельных ям, копаем большую траншею под несколько саженцев.

Если производится посадка привитого винограда, контролируем, чтобы место прививки оказалось на уровне или чуть выше уровня земли.

Безусловно, можно ямку и поменьше выкопать. Но, как говорится, как аукнется… Сколько труда вы вложили в посадку, как покормили, как подготовили землю – такой урожай и ожидайте.

Один начинающий виноградарь рассказал мне такую историю. Несколько лет он готовил ямы размером 50х50х50 см, а то и меньше, он заправлял питательной смесью. Т.е. готовил их по схожему принципу, но делал меньше по размеру.

Виноград хорошо приживался, нормально развивался. Но один раз он попробовал сделать яму больше, выкопал 100х100х100 см. и дополнительно ее прогрел. Темпы прироста лозы его, прямо сказать, удивили. За лето лоза сорта кишмиш Юпитер дала прирост в 3,5 м. и вызрела на 85%!

Особенности посадки черенков и саженцев под лом или бур

Такой способ посадки применяют на влажных рыхлых почвах. Способ предельно прост, но имеет вариации, в зависимости от качества почвы.

Ломом или колом в земле делают отверстие диаметром 5-6 см. на нужную глубину. В него устанавливают черенок или саженец с коротко подрезанными корнями, заливают воду и ломом, который втыкают рядом с местом посадки, придавливают землю к черенку.

Другой вариант предполагает, что отверстие заполняется землей с перегноем, которую нужно постепенно уплотнять и проливать небольшим количеством воды (пару раз по 0,5 литра).

Есть вариант заливки отверстия специально приготовленной «питательной грязевой жижей».

В некоторых источниках рассматривается вариант без заделки отверстия. При этом не формируются верхние корни, при поливе вода быстро проникает к корням. Однако, при весенней посадке для избегания вымерзания растения почву желательно замульчировать и накрыть пленкой.

Вместо лома можно использовать бур диаметром 200 мм. Ямка получается больше в диаметре, и она обязательно засыпается землей с верхнего слоя, перемешанной с перегноем.

На очень больших плантациях можно использовать гидробур – специальное приспособление для посадки винограда. Посадочная яма размывается водой, подаваемой из цистерны под давлением. При этом удобрение растворяется в цистерне с водой. Получается, что совмещается три операции – бурение, удобрение и полив.

Такие способы могут использоваться на подходящих почвах при посадке большого количества материала. При небольших объемах посадки – не поленитесь, садите в ямы, и лоза Вас отблагодарит хорошим приростом.

Посадка винограда длинной лозой («молдавский способ»)

Для посадки на постоянное место используют не саженец или черенок, а достаточно длинный кусок (60-100 см.) здоровой вызревшей лозы. Укладываем ее в яму (скрутив кольцом) или в траншею (располагаем ровно) и засыпаем так, чтобы на поверхности оставалось 2 почки.

Яма готовится стандартно, как и для посадки саженцами. Если сажаем весной, почву мульчируют, если осенью – насыпают холмик земли. Лоза имеет хороший запас питательных веществ, большое количество узлов под землей способствуют массивному корнеобразованию.

С другой стороны, лоза во влажной среде в земле более подвержена грибковым заболеваниям. Если этот способ посадки показался Вам интересным, перед посадкой лозу стоит обработать 3%-м раствором железного купороса.

Правила посадки винограда

Особенности посадки винограда – важно поймать момент, когда почва достаточно прогреется, минует угроза ночных заморозков.

• Выбираем для посадки винограда подходящее место. Виноград любит солнце и не любит ветер. Стараемся высадить саженцы винограда на южном склоне. Если такого варианта нет – выбираем не закрытое тенью место, возможно прикрытое от ветра постройками.
• Готовим место для посадки заранее. В некоторых видео авторы демонстрируют посадку в только что выкопанную яму. Однако почва с течением времени проседает и есть риск травмирования корней.
• Готовим почву. Растение, как и человек, нуждается в питании. Чем больший запас питательных веществ в почве мы создадим, тем дольше не придется подкармливать молодой куст. Для создания такого запаса нужна большая яма, заряженная перегноем и минеральными удобрениями. Но помним, что винограду нужен воздух и легкая структура почвы. Поэтому тяжелые почвы облегчаем песком.
• Не допускаем заболачивания почвы, делаем дренаж. Если нет оттока воды – корни могут загнивать, ягоды будут растрескиваться от избытка влаги. Не переусердствуем с поливом. Это касается как черенка или саженца, высаженного в открытый грунт, так и зеленого саженца, выращиваемого на подоконнике. Они могут погибнуть от «избытка любви».
• Выбираем правильное время для высадки саженцев винограда. При ранней весенней посадке сохраняется угроза вымерзания, при поздней – лоза может не успеть вызреть. Ориентируемся не только на прописанные графики, учитываем фактически сложившуюся погоду в вашем регионе.
• При посадке оставляем приямок. При поливе вода не будет растекаться вокруг куста, а осенью это облегчит укрытие винограда на зиму.
• Выдерживаем расстояние между кустами. Это даст свободу корням, при формовке рукавов они не будут путаться и переплетаться. Интервалы посадки во многом зависят от сорта. Сильнорослым кустам оставляем 2,5-3 м., для слаборослых 2-2,5 м., некоторым сортам может быть достаточно и 1,5 м. Расстояние между рядами зависит от того, какой тип шпалеры мы используем. Если шпалера одноплоскостная ряды могут располагаться друг от друга на расстоянии 2 м., если двухплоскостная – увеличиваем междурядье до 3м.
• При посадке используем для полива теплую воду. Она не хуже стимуляторов может подстегнуть растение к росту.
• При весенней посадке почву следует мульчировать, при осенней посадке перед наступлением заморозков прикрывать надземную часть холмиком земли.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Почва

К почвам лозы винограда не особо требовательны. Они могут расти на каменистых почвах, но не любят застоя воды и тяжелых почв. Поэтому, при подготовке ямы желательно сделать дренажный слой. Если виноградник, в силу обстоятельств, закладывается на участках с высокими грунтовыми водами, логично устроить дренажную систему для стока воды. Но это отдельный вопрос, который мы в этой статье рассматривать не будем.

Почва для винограда при посадке саженцев или черенков должна быть легкой, воздухопроницаемой и достаточно питательной, чтобы облегчить молодому растению рост.

Вопрос о том, нужно ли, и если да, то какие вносить удобрения при посадке винограда зависит от состава почвы Вашего виноградника.

Некоторые виноградари почву просто переворачивают: верхний, более питательный слой опускают на дно яму, а нижний, более бедный слой, оставляют на засыпку.

Мы к удобрению относимся без предубеждения. При поглощении органических удобрений в растениях происходят определенные химические процессы. И если в почве недостаточно необходимых веществ, лоза, лишенная питания, будет давать слабый прирост.

В общем, сколько вложите усилий в куст, так он Вас и отблагодарит.

В нашей групее «Виноград-виноград» в Фейсбуке — https://www.facebook.com/groups/840750949432929/ Вы найдете и другие способы посадки.

Посадка виноградных лоз весной или осенью

Все наши лозы мы начали с черенков. Обычно это 2 или 3 черенка почек длиной от 8 до 14 дюймов. Мы добились большого успеха в том, чтобы размножить виноград таким образом весной. Мы даже начали выращивать лозу с 1 побегом длиной не более 1,5-2 дюймов с некоторым успехом. Однако, когда лозы хорошо разрастаются и корни укореняются в горшках размером 4 x 4 дюйма, следующим шагом будет решение, когда сажать лозы в землю.

Мы посадили виноград весной и осенью.Те, которые мы посадили весной, пересаживают из горшков для выращивания на виноградник, когда температура почвы и воздуха становится теплой и опасность заморозков миновала. Обычно мы это делаем в июне. Эти лозы необходимо выращивать, и вы должны следить за тем, чтобы они поливались, не содержали сорняков, вредителей и животных, а также добавляли питательные вещества по мере необходимости. К концу сезона они обычно вырастают на несколько футов, если не на 5 или 6 футов в высоту. К концу сезона многие из них достигли высоты 5 футов 5 футов.Тем не менее, мы часто получаем достаточно отмирающих тростников на этих виноградных лозах первого года жизни, чтобы сбить их с земли или в пределах фута от нее. В следующем году они рассылают новые побеги из основания или из почек, уцелевших около основания, и к середине лета они вырастут в высоту.

Мы также сажаем лозы осенью, обычно с середины до конца сентября, когда лозы переходят в состояние покоя. В этом случае весной мы переносим виноградные лозы из горшков для разведения в более крупные горшки на 1 галлон.Мы выращиваем их в горшке объемом 1 галлон все лето, и таким образом мы можем немного лучше контролировать рост, поскольку мы точно знаем, сколько воды они получают, мы можем легко убрать все сорняки и вредителей, и мы можем контролировать питательные вещества, когда мы точно знаю, сколько доходит до корней. Осенью мы высаживаем лозу на винограднике, и к тому времени у них будет огромный корневой ком, который будет слишком тугим, чтобы не ограничиваться горшком объемом 1 галлон. Поэтому, когда мы сажаем его в лунку, немного растягиваем корневой ком. Весной мы обнаруживаем, что трости отмирают обратно к земле или близко к земле.Однако из-за массивного корневого комка, который имеет виноградная лоза, мы увидели, что эти лозы обычно отлично растут весной на одном главном побеге (стволе), которому мы позволяем расти.

Возможно, главная причина, по которой мы сажаем осенью, заключается в том, что есть экономия на ирригационном оборудовании, если мы будем проводить осеннюю посадку и обеспечить равномерный рост лоз в следующем году. Прямо сейчас на экспериментальном винограднике у нас есть система капельного орошения, которая работает нормально, но некоторые растения получают больше воды, чем другие.Если лозы выращивают в горшках все лето, их можно очень быстро поливать из садового шланга, когда это необходимо, все они получают одинаковое количество воды, и это практически не требует затрат. Те, которые высаживают весной и орошают, имеют разную силу роста и скорость роста из-за различий в питательных веществах и воде, которые они получают. (Этому могут помочь лучшее ирригационное оборудование и управление питательными веществами / почвой).

У нас нет необходимости поливать лозы второго года выращивания, поскольку они создают достаточно большую корневую систему в первый год, чтобы поддерживать один первичный побег на втором году.Похоже, что мы получаем достаточно дождя на нашем участке, чтобы удовлетворить их потребности в течение лета. Я считаю, что этим летом с 1 мая по 30 сентября мы получили около 10-12 дюймов, примерно столько же, сколько в 2009 году, может быть, немного меньше. Таким образом, мы обнаружили, что если вы выращиваете лозы в горшках все лето, а затем переносите их на виноградник осенью, нам вообще не нужно поливать эти лозы, и следующей весной мы получим лучший, более равномерный и более энергичный рост. .

Первыми виноградными лозами, которые мы посадили, были Леон Милло осенью 2008 года, после того как они выращивали их в горшках все лето.До сих пор нам не приходилось поливать их, и они здоровы и полны сил.

Этот последний метод (осенняя посадка из больших горшков) упоминается в Organic Grape Grower (см. Список ссылок в блоге), и именно здесь у нас возникла идея попробовать его на нашем сайте. После трех лет экспериментов мы начинаем видеть, что работает, что хорошо, а что нет. Посадка годовалых лоз осенью на нашем участке работает хорошо.

см. Наш последний блог по этой теме здесь

Посадка виноградной лозы — Виноград

Сроки выращивания лозы с голыми корнями Запас и стандарты для питомников Подробнее

Эрик Стафне, Государственный университет Миссисипи

Эта статья ответит на следующие основные вопросы:

• Как сажать виноградную лозу?
• В какое время года лучше всего сажать виноград?
• Когда следует сажать виноградные лозы?
• Какой растительный материал мне покупать?

Метод посадки лоз с голыми корнями

1. Следите за тем, чтобы лозы оставались влажными вплоть до посадки.
2. Выкопайте небольшую яму ручным или установленным на тракторе копателем для столбов диаметром около 6 дюймов и глубиной от 4 до 6 дюймов. В почвах с высоким содержанием глины может произойти застекление сторон ямы, что может препятствовать росту корней. В этом случае разбейте застекленные участки лопатой или аналогичным инструментом.
3. Непосредственно перед посадкой обрежьте корни, чтобы они соответствовали ямке, и срежьте верхний прирост только до двух-трех почек (выше места соединения прививки на привитой лозе) на самом сильном тростнике.Удалите все остальные трости.
4. Поставьте растение в ямку и засыпьте ту же почву обратно в ямку вокруг растения. Если вы используете привитые лозы, убедитесь, что соединение прививки находится над линией почвы примерно на 6 дюймов.
5. Установите колышек рядом с лозой, чтобы обеспечить устойчивость.
6. Полейте лозу двумя или тремя галлонами воды сразу после посадки.
7. По мере роста новых побегов следите за признаками поражения вредителями, которые могут препятствовать их активному росту.
8. Не позволяйте сорнякам расти рядом с лозами и хорошо поливайте молодые лозы. Количество и частота полива зависят от региона и условий окружающей среды.

Зеленые (горшечные) виноградные лозы следует акклиматизировать к сезонным погодным условиям на защищенной территории за несколько дней до посадки. Не сажайте виноградные лозы в горшках до тех пор, пока весной не пройдет риск заморозков. Обязательно перед посадкой удалите лозу из горшков. Если вы используете трубки для выращивания, устанавливайте их после посадки, слегка засыпая основание почвой, чтобы избежать распыления гербицидов.Не закапывайте их слишком глубоко в почву, так как это может привести к сужению корней.

Сроки

Ранняя весна — хорошее время для посадки виноградных лоз. Фото Патти Скинкис, Государственный университет Орегона.

На большей части территории США лучшее время для посадки виноградных лоз — поздняя зима или ранняя весна, если есть возможность орошения.

Чтобы гарантировать высочайшее качество винограда и конкретного сорта или подвоя, заказывайте виноградные лозы в уважаемом питомнике [1] летом или ранней осенью перед посадкой весной.Если вы подождете до января или февраля, чтобы сделать заказ, у вас могут возникнуть проблемы с доступностью и / или качеством растений [2]. Например, вы, вероятно, упустите самые укоренившиеся черенки (часто называемые №1), а лозы низкого качества могут быть слишком слабыми, чтобы выжить. В питомник должны быть отправлены лозы в желаемые сроки посадки или ближе к ней.

После доставки виноградные лозы следует по возможности немедленно высаживать, а не хранить. Хранение спящих лоз приводит к усыханию корней и почек.Это помешает лозе расти оптимальным образом и может привести к гибели.

Если виноградные лозы получены до того, как участок будет готов для посадки (например, подготовка почвы, установка орошения или строительство решеток не завершены), распакуйте виноградные лозы и накройте их землей в тени до посадки. Это известно как «накренивание». Виноградная лоза будет оставаться здоровой в пятке до четырех месяцев. Не храните лозы в воде или холодильнике в течение длительного времени. Периодически поливайте пятку, чтобы корни оставались влажными, но не мокрыми.Никогда не позволяйте корням высохнуть, так как это приведет к плохому росту или гибели лозы.

Инвентарь и стандарты для питомников

Большинство виноградных лоз продаются как черенки с бездействующими корнями, привитые или собственные. Укоренившиеся черенки классифицируются в соответствии с отраслевыми стандартами питомниководства. Ознакомление с этими стандартами важно, чтобы помочь вам принять решение о растительном материале и может определить разницу между успехом и неудачей нового виноградника. Для получения дополнительной информации см. «Рекомендации по качеству питомников виноградной лозы».

Двухлетняя лоза №1 более сильнорослая, будет лучше пересаживаться и станет продуктивной быстрее, чем лоза №2. Укорененный черенок №1 производится в питомнике, свободном от филлоксеры, и сертифицирован как проверенный на вирусы. Хотя сертифицированные проверенные на вирусы лозы изначально дороже, в долгосрочной перспективе они дешевле, поскольку это позволяет избежать проблем, связанных со снижением урожайности и плохим здоровьем растений, связанных с зараженными вирусом лозами. Помните, что проверенные на вирусы виноградные лозы из питомника могут не оставаться такими на винограднике, если присутствуют эффективные переносчики, а проверенные на вирусы виноградные лозы не гарантируют полное отсутствие вирусов.Виноградные лозы, зараженные вирусом, никогда не вылечить. Проверенные на вирусы черенки следует заказывать как можно раньше (за год до посадки), чтобы обеспечить наличие посадочного материала. Создание виноградников из некорневых черенков — авантюра, и успех от них следует считать нетипичным. Этот метод, хотя и менее затратный на начальном этапе, часто приводит к более медленному росту лоз, которые не вступают в плодоношение так быстро, как покупные лозы. Вы также можете случайно занести в виноградник болезни и вирусы, взяв черенки с другого виноградника.На всех новых лозах не должно быть вирусов, насекомых и болезней.

Рекомендуемые ресурсы

Советы по выращиванию винограда, Университет Миннесоты

Посадка винограда, Государственный университет Айовы

Growing Grapes, Государственный университет Огайо

Заказ черенков и растений виноградной лозы в питомниках

Руководство по качеству для питомников виноградной лозы

Распространенные проблемы недопонимания между производителями винограда и поставщиками саженцев

Рецензировано Патти Скинкис, Университет штата Орегон
и Кейт Стриглер, Университет Миссури

Еще не поздно сажать виноград! — Расти органический

Виноград — старинное растение, выращиваемое людьми на протяжении тысячелетий.Упоминания о выращивании винограда встречаются еще в 1000 году до нашей эры. В приусадебных садах и виноградниках растет несколько виноградных лоз 100 лет и старше. Сидеть под старой виноградной беседкой и созерцать то, что, возможно, видели эти толстые, крепкие лозы на протяжении многих лет, дает покой стареющей мудрости. Начните выращивать виноград сегодня, потому что многие годы радости и сладости они будут дарить вам, вашим детям и внукам. Виноград выращивают во всем мире, потому что он является одним из самых универсальных и адаптируемых из всех мелких фруктов.Решая , где посадить лозы , выберите место, где много солнечного света, по крайней мере, половину дня и место, где вы можете дрессировать лозы. Виноград не занимает много места, так как его лучше всего тренировать на заборе, решетке или на беседке * . Если вы создаете беседку, обязательно добавьте эту садовую скамейку! Вино из винограда приобрело большую популярность у домашних садоводов. Они европейского происхождения и требуют долгого жаркого лета для созревания и хорошего дренажа.Популярные сорта красных вин, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Зинфандель, или варианты белых вин, такие как Шардоне или Совиньон Блан, хорошо подходят для самых разных почв. Посоветуйтесь с соседями или в местной винодельне, чтобы определить, какой сорт будет хорошо расти в вашем районе. Даже если ваша главная цель — топтать виноград, миска со столовым или свежим виноградом будет долгожданным дополнением к вашим летним обедам. Американские сорта, такие как Ruby или Flame Seedless и Red Globe, имеют умеренные тепловые требования, но могут хорошо себя чувствовать в более теплых регионах.Они поздно цветут (хорошо переносят поздние заморозки) и устойчивы к мучнистой росе. У американского винограда мягкая мякоть и косточки, а кожица легко соскальзывает. Европейские сорта, такие как Мускат Александрийский, любят жаркую погоду, но могут потребовать профилактических мер по борьбе с плесенью. Этот древний сорт старого света обладает восхитительным, характерным, сладким и ароматным вкусом.

Виноград хорошо переносит плохие почвы, даже щелочные, но лучше всего растет на хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах .Тяжелая глинистая почва имеет тенденцию удерживать воду вокруг корней, что имеет такой же эффект, как и чрезмерный полив. Виноград терпеть не может, когда ноги мокрые, поэтому убедитесь, что есть надлежащий дренаж. Если вы посадите их там, где слишком много воды, даже на часть вегетационного периода, они в конечном итоге поддаются корневой гнили и погибают. Лучше всего они растут в глубокой почве с pH от 5,5 до 7,0. Посадка виноградной лозы во многом похожа на посадку саженцев деревьев . Вы должны подготовить ямку, достаточно большую для корневой системы.Для двух-трехлетних саженцев это может означать выкапывание ямы шириной 30 см и более. Не забивайте корни и не пытайтесь втиснуть их в вырытую яму. Виноград следует сажать на 1 дюйм глубже, чем он был посажен в питомнике, и на расстоянии 5–8 футов друг от друга для максимальной производительности. Ямка должна быть достаточно широкой, чтобы можно было разложить корни. Вставьте опорный столб на расстоянии 2–4 дюйма от посадочного места. стебель и такой же высокий, как вы планируете для головы. Хорошо взломайте почву; в ней не должно быть больших комков. Добавьте немного песка и торфяного мха, если у вас много глины в почве.

При посадке виноград нужно обрезать до двух бутонов. Когда лоза начнет расти, выберите самый прочный тростник и натренируйте его в беседке. Все боковые трости должны быть наклонены, чтобы стимулировать туловище. В течение второго и третьего года дайте одному стволу развиваться, обрезав все боковые побеги. Следует выбрать одну трость, которая будет расти поперек беседки и образует кордон. В первый год после посадки в почву необходимо регулярно поливать , но в последующие годы виноград выдержит короткие засушливые периоды.Шланги для замачивания или капельная лента могут подойти. У винограда глубокая корневая система, поэтому после того, как он укоренится, поливайте один или два раза в месяц, в зависимости от погоды и типа почвы. Слегка удобряйте при посадке, улучшая почву в соответствии с результатами анализа почвы или потребностями местности. Проведите тест почвы , чтобы убедиться, что уровень фосфора и калия достаточен для правильного производства фруктов. Если почва не очень плохая, виноградные лозы нуждаются в небольшом количестве подкормки. Для всех почв: слегка удобряйте на второй год.Внесите не более 1/4 фунта сбалансированного удобрения, такого как универсальный корм для растений или высококачественный компост, кругом на расстоянии до 4 футов от каждой лозы. В последующие годы, когда лозы укоренились, примените примерно полкилограмма на расстоянии до 8 футов от основания, особенно если рост был медленным или листва плохого цвета в предыдущем сезоне. Вносите удобрения только тогда, когда весной начнут набухать бутоны; более поздняя подкормка может вызвать обширный рост в конце лета, что сделает растение более уязвимым для зимних травм.Добавлять компост в кольцо вокруг ствола каждый год — хорошая идея. Виноград, выращенный в домашних условиях, вряд ли будет таким большим, как тот, который продается в продуктовых магазинах. Коммерческие производители обрабатывают свои виноградные культуры гибберелловой кислотой, гормоном роста, который заставляет клетки расти больше и дольше, чем обычно. Никакие формы этого гормона не зарегистрированы для использования домовладельцами. Если вы хотите более крупных ягод , оставьте больше почек при обрезке и прореживайте одну гроздь из каждых трех непосредственно перед весенним цветением. Если виноград зрелого размера, но не созревает на лозе осенью, листья могут затенять виноград, что препятствует созреванию.Попробуйте прищипнуть боковые побеги с листвой к одному листу, это принесет больше солнечного света и тепла гроздьям.

Ссылки:

Руководство по выращиванию ферм и садовых принадлежностей Peaceful Valley, Руководство по основным садам винограда Национальная ассоциация садоводов

выращивания винограда для начинающих | Служба расширения

Виноград — это возделываемая культура, восходящая к древним грекам и римлянам. Эти мелкими фруктами можно не только наслаждаться на кухне, но и эстетично приятный в пейзаже.Виноград можно употреблять как столовый или подвергать переработке. в такие продукты, как желе, сок, вино и изюм.

Выбор сорта

Существуют тысячи сортов винограда, и существует три классификации, в которых мы группируем виноград — европейский, американский и гибриды. У каждой группы есть свои собственные характеристики, которые могут или не могут сделать их подходящими для вашего конкретного потребности. Проконсультируйтесь с вашим местным агентом WVU Extension Service, чтобы узнать о конкретных разновидности, подходящие для вашего района и потребностей.

Европейский, Vitis vinifera

европейских сорта наиболее известны своим использованием в винодельческой промышленности. Их высокое содержание сахара в зрелости и умеренный pH делают их подходящими для вина. Европейский виноград — наиболее широко выращиваемый сорт винограда в мире, способствующий большей части мировое производство вина. Они очень восприимчивы к холодовым травмам, но могут выращиваться в Западной Вирджинии до зоны выносливости 7a USDA. В долине Гринбрайар есть лучшие климатические и почвенные условия для выращивания винограда.Эти сорта нуждаются в долгое теплое лето для созревания фруктов и высокой чувствительности к вредителям и болезням. Все виды этой группы необходимо прививать к устойчивому подвою из-за их высокая восприимчивость к филлоксере. Эти сорта винограда растут плотными гроздьями, имеют тонкая кожица и тонкий аромат и вкус.

Сорта включают: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шардоне

Американский, Vitis labrusca

Американские сорта зимостойки и устойчивы к болезням.Большая часть винограда выращена к востоку от Скалистых гор относятся к этой категории. Самый культовый сорт в эта категория — Конкорд. Грозди могут быть разными, от плотных до рыхлых. быть маленьким или большим, в зависимости от сорта. Этот сорт проявляет устойчивость к филлоксере. и используется в основном для приготовления сока, желе, пирогов и вина.

Виноград Мускадин чувствителен к холоду и выращивается в основном на Юго-Востоке, где температура не опускается ниже 10 F. Из-за своей чувствительности к холоду они можно выращивать только в определенных местах Западной Вирджинии с зимней защитой.

Разновидности включают: Конкорд, Катоба, Эльвира, Ниагара и Мускадин.

Французские гибриды

Французские гибриды представляют собой помесь европейского вида и местных, американских видов, Такие как Витис рипария . Они были разработаны в первую очередь в ответ на появление филлоксеры. вспышка в Европе в 1800-х годах. Гибриды, как правило, более устойчивы к болезням и зимостойки, чем американские сорта. Они известны низким содержанием танинов, сильный кисловато-мускусный аромат.

Разновидности включают: Шамбурсен, Видаль Блан и Бако Нуар.

Подготовка и выбор места

Выберите место с ярким солнцем, чтобы виноград полностью созрел. Виноград требует минимум 155–160 дней выращивания без заморозков для обильного урожая. это рекомендуется провести испытание почвы на выбранном вами участке за несколько недель до посадки и внесите соответствующие поправки в удобрения — виноградные лозы требуют высокого содержания калия уровни.Участок должен быть свободным от сорняков и иметь pH 6,5. Лозы лучше всего растут в глубокие, хорошо дренированные почвы, так как большинство корневых систем имеют глубину не менее 36 дюймов. Выбирать расположение с северной стороны, если для региона типичны ранние весенние заморозки. Там — задержка прогрева почвы на участках, выходящих на север, и растительность начинает позиционироваться виноград позже, чтобы избежать поздних весенних заморозков. Если ранние заморозки не проблема, расположение на южной стороне позволит винограду рано созревать.

Посадка

Посадку можно производить как ранней осенью, так и ранней весной.Осенняя посадка должна произойти по крайней мере за шесть недель до заморозков, чтобы корни могли развиваться. Помнить, корни будут продолжать расти, пока земля не промерзнет. Весенние посадки должно произойти после последних смертельных заморозков. Осенняя посадка предпочтительнее весенней посадка — корни будут укореняться быстрее при осенних посадках, так как конкуренция между побегами будет медленнее. Растения можно купить в Интернете как растения с голыми корнями или в состоянии покоя. питомники или выращивание винограда в горшках из местных питомников.Посадочные ряды с севера на юг если возможно, это позволяет максимально улавливать солнечный свет.

Всегда покупайте виноградные лозы в надежных источниках здоровых растений.

Шаги по посадке лозы с голым корнем

• Перед посадкой замочите корни в воде на три-четыре часа или на ночь.
• При посадке удалить все побеги, кроме самых сильнорослых.
• Посадите лозу с самой нижней почкой на стебле на 2–3 дюйма над поверхностью почвы.
• Обрежьте сломанные или слишком длинные корни.
• Выкопайте яму в два-три раза больше, чем корневая система, чтобы можно было разбрасывать растения. корневая система вне.
• Немедленно засыпьте землей и водой, чтобы заполнить все воздушные карманы, которые могут сформирован.

После посадки лозы регулярно поливайте в течение первого года. Это побудит развитие сильной корневой системы, создание желаемого однолетнего побега рост. Предпочтительно сажать на решетчатую систему.Если в решетчатой ​​системе нет были построены к моменту посадки, одна должна быть построена в пределах первый год. Сажайте гибридные и американские сорта на расстоянии 8 футов друг от друга и европейские сорта. 6 футов друг от друга.

Уход и техническое обслуживание

Для достижения оптимальной урожайности вам потребуется регулярный уход и техническое обслуживание. в течение года. Виноград требует ежегодной обрезки, обслуживания решетчатой ​​системы, подкормки и регулярная прополка.

Обрезка

Основная цель обрезки — стимулировать новый рост и увеличить количество из однолетней древесины. Ежегодная обрезка позволяет получить оптимальное количество солнечного света и больше воздуха. циркуляция (помогает в профилактике заболеваний) и лучшее управление рядами для оборудования использовать.

Обрезка проводится, когда лозы находятся в состоянии покоя, обычно с декабря по март.

Год Первый: Цель состоит в том, чтобы установить главный ствол лозы и создать прочный корневая система.Обрежьте лозу обратно до одного стебля, это будет главный ствол, и привяжите к вертикальной проволоке или колу. Цель состоит в том, чтобы трость росла прямо, как возможный; поэтому трость, возможно, придется связать несколько раз в течение первого год, чтобы он оставался в порядке (рис. 1-A).

При обрезке по системе двустороннего кордона, когда лоза достигает проволоки, удалите ее. дюйм конечного нароста, чтобы лоза разветвлялась в стороны. Обучить ветви, которые разрастаются вдоль вершины забора в противоположных направлениях, путем завязывания их горизонтально к проводке (Рисунок 1-B).

Год второй: боковые ответвления или кордоны послужат основой для будущего производство фруктов. Обрезайте эти кордоны каждый сезон бездействия, чтобы поощрять нисходящий рост шпор (будущие плодоносящие ветви). Обрезайте до начала роста чтобы обеспечить достаточное движение воздуха для снижения давления болезни (рис. 1-C).

Год Третий: Будет собран первый урожай фруктов (Рисунок 1-D). После сбора плодов, спящие подрезайте обратно в кордоны, оставив три или четыре шпорца для роста в следующем сезоне.Имейте в виду, что фрукты производятся на однолетней древесине, используйте эту концепцию в своем обрезка.

Рисунок 1. (A) Первый вегетационный период. (B) Второй вегетационный период. (C) Обрезка спящих шпор. (D) Третий вегетационный период. (Домашнее производство фруктов: системы обучения винограда, Расширение Университета Миссури)

Решетчатые системы

Виноград должен поддерживаться решетчатой ​​системой для достижения оптимального управления и производство.Виноградные лозы можно обрезать и приучать к любой желаемой решетчатой ​​системе, обычно беседка или проволочная решетка. Решетчатая система должна быть прочной, чтобы выдерживать вес виноградных лоз и фруктов и требует минимального ухода.

Любители и энтузиасты событий предпочитают решетчатые беседки, так как они обеспечивают фрукты, тень, и эстетически приятен для владельцев (рис. 2). Однако беседка шпалера дадут плоды более низкого качества и будут иметь более высокий уровень заболеваемости.

Рисунок 2. Виноград тренированный и обрезанный на беседке.

При использовании решетчатой ​​решетки обязательно используйте оцинкованную проволоку, поскольку она прочна и не вызвать натирание проволоки на молодняк (Рисунок 3). № 9,10 или 11 проволока оцинкованная Рекомендовано.

Стандартная коммерческая решетчатая система высотой от 5 до 6 футов с проводами для поддержки виноград. Это завершается установкой стойки длиной от 7 до 8 футов (диаметром 4 дюйма), 2 фута в землю с закрепленным одним концом столба. Ортез обычно другой столб установлен в нескольких футах на одном конце столбика и прикреплен с помощью тяжелой детали из дерева или другой столб.Один или два провода, расположенные один над другим, проложены параллельно. на землю для подготовки кордонов.

Рисунок 3. Детали конструкции однопроволочной решетки и альтернативные методы распорок концевых стоек.

Удобрения, мульча и прополка

В течение первых нескольких лет следует положить компост вокруг основания вашего растения. лозы весной. Это добавит органические вещества, улучшит дренаж и профиль питания почвы.Если ваши лозы демонстрируют сильный рост и выглядят здоровыми вам не нужно добавлять какие-либо органические вещества или удобрения. Обычный тест почвы рекомендуется контролировать уровень pH и питательных веществ.

В отличие от других благоприятных для фруктовых садов растений, виноград не требует мульчирования. Корни винограда процветают в теплой почве мульчирование создаст нежелательно прохладную среду. Сохранение травы и другие сорняки, растущие под вашими лозами, могут помочь в поддержании более высокого температура почвы.

Борьба с насекомыми

Насекомое	Описание	Контроль	Урон	Сроки подачи заявки
Японские жуки	Брюшко металлически-зеленого цвета с крыльями медного цвета.	Карбарил, IRAC 1A (Севин) Малатион, IRAC 1B Органический: Инсектициды на основе масла нима Механический: вручную вынуть и поместить в мыльную воду	Повреждения заметны с конца июня по август в виде скелетонированных листьев.Наиболее восприимчивы молодые лозы. Прекратить меры борьбы после августа.	Когда замечены насекомые; нет установленных порогов. Треппинг не рекомендуется.
Европейский красный клещ (паутинный клещ)	Маленькие восьминогие клещи темно-красного цвета	Абамектин, IRAC 6 (Agri-Mek 0,15 EC), многие другие составы Фенбутатин-оксид, IRAC 12B (Vendex 50WP) Органические: Садовые масла (SAF-T-SIDE или Glacial Spray Fluid)	Пожелтение / бронза листьев. Конкорд очень восприимчив. Еженедельно отслеживайте популяцию клещей с помощью 10-кратный ручной объектив. Если зараженность превышает 50%, лечение необходимо. Переключение между IRAC.	После цветения (сразу после цветения)
Филлоксера виноградная	Желто-коричневые, овальные или грушевидные микроскопические насекомые, похожие на тлю	Ацетамиприд, IRAC 4A (Assail WSP) Имидаклоприд, IRAC 4A (Admire Pro) Фенпропатрин, IRAC 3 (данитол 2.4 EC)	Вызывает галлы на нижней стороне листьев и корнях; серьезное повреждение корней может привести к гибели виноградной лозы. Европейцы и американцы восприимчивы. Только «краулеры» пострадали от обработки инсектицидами.	До цветения — после цветения
Виноградные блошиные жуки	Маленькие, голубовато-черные жуки	Карбарил, IRAC 1A (Севин XLR Plus) Фенпропатрин, IRAC 3 (данитол 2.4 EC)	Повреждения, вызванные поеданием мелких виноградных почек. Лечение оправдано при повреждении бутонов более 4%. Пиковая активность взрослых особей в середине лета.	Заливка почек
Листовка с красной полосой	Серовато-коричневая пятнистая бабочка с V-образной красновато-коричневой полосой поперек передние крылья	Фенпропатрин, IRAC 3 (данитол 2.4 EC) Карбарил, IRAC 1A (Севин XLR Plus) Органические: ловушки	Личинки иногда атакуют гроздья винограда.	При обнаружении повреждений
Пятнистая крылатая дрозофила	Самцы мух имеют отчетливые черные пятна на каждом конце крыла и два отчетливых черных пятна. пятна на передних лапах	Бета-цифлутрин, IRAC 3A (Baythroid XL 1EC) Фенпропатрин, IRAC 3A (данитол 2.4EC) Organic: ловушки и липкие карты	Взрослые особи откладывают яйца в ягоды, вызывая повреждение плодов и бактериальные инфекции. Не обязательно вызывать проблемы с вином. Наблюдайте и лечите при необходимости.	Предуборочная (за 10-14 дней до сбора урожая)
Пятнистый фонарь (инвазивно, если обнаружено, позвоните в WVDA по номеру 304-558-2212 или напишите по адресу bugbuster @ wvda.нас)	Черно-серые пятнистые верхнее крыло и черно-красное заднее крыло, ноги и голова черные, брюшко желтое с широкими черными полосами; незрелый стадии черные с белыми пятнами, по мере роста появляются красные пятна	Бифентрин, IRAC 3A (бригада 10WSB) Тиаметоксам, IRAC 4A (Actara 25WDG) Динотефуран, IRAC 4A (Scorpion 35SL) Карбарил, IRAC 1A (Карбарил 4L) Зета-циперметрин, IRAC 3A (Mustang Maxx 0.8 EC)	Взрослые особи питаются соком, используя свой колюще-сосущий ротовой аппарат. Черная сажа Будет замечена плесень, растущая на экскрементах с высоким содержанием сахара, называемых медвяной росой. Взрослые особи замечаются в августе-сентябре. Все инсектициды показали отличные результаты. нокдаун в испытании и показал остаточное время в семь дней (летальность 60%).	Когда замечают насекомое

Борьба с сорняками вокруг посевов поможет в сокращении популяций насекомых.Хорошо управляемые покровные культуры будут способствовать появлению полезных насекомых.

Код IRAC ( Комитет действий по сопротивлению инсектицидам, ). Указывает способ действия. Рекомендуется чередовать коды IRAC для управления устойчивостью к инсектицидам.

Схема питания взрослых жуков придает листьям ажурный или «скелетный» вид. Фото: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Багвуд.org

Галлы на нижней стороне листьев, вызванные филлоксерой. Фото: Университет энтомологии Кентукки.

Ведение болезней

Болезнь	Описание	Контроль	Комментарий	Сроки подачи заявки
Антракноз (грибок)	Маленькие коричневые пятна на листьях, создающие эффект дырки; поражения вдоль жилки листьев могут вызвать скручивание и деформацию.	Известковая сера жидкая, FRAC M2 Совран, Изобилие, Endura, Безупречный, Топсин М, Captan, Манкозеб	Симптомы плода также известны как птичья гниль. Сорта маркиз и марс восприимчивы. Куплено у надежного источника.	Неактивный
Черная гниль (грибок)	Коричневые пятна на листьях, виноград буреет, сморщивается и мумифицируется. Мумии являются источником инокулята.	Известь сера (перед распусканием почек), Зирам, Изобилие, Манкозеб, Ралли, Pristine (две недели после опадания лепестка), Совран (через две недели после опадания лепестка)	Санитарно-гигиенические меры, надлежащая циркуляция воздуха и обрезка; удалить пораженные опавшие листья, побеги и мумии. Цветение и побеги восприимчивы; развитый плод устойчив. Уход должны быть нацелены во время цветения. Выберите сорта с умеренной устойчивостью, такие как Cayuga White, Chancellor, Chelois, Vidal 256 или Vignoles. Восприимчивые сорта включают Конкорд, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Совиньон блан.	Бездействующий (обрезка язв), предварительное цветение и раннее завязывание плодов
Тростник и пятнистость фомопсиса (грибок)	Продолговатые черные пятна или полосы на тростниках, побегах и листьях.Зараженные ягоды сморщиваются и отваливаются.	Манкозеб, FRAC M3 Флутриафол (Рифма), FRAC 3	Заболеванию способствуют прохладные и влажные условия. Летом бездействует, когда жарко и сухо. Напоминает черную гниль.	Предварительное цветение
Мучнистая роса (грибок)	Желтые пятна на верхней поверхности листьев и белые хлопковые наросты на нижней стороне пятен.	Mancozeb, FRAC M3, + сера, FRAC M2	Зимует в инфицированных тканях предыдущего года.Повышенная влажность способствует заражению. Зараженные участки следует обрезать и уничтожать.	До цветения, цветения и после цветения
Ложная мучнистая роса (грибок)	Коричневые поражения на листьях, увядают и опадают. Лозы деформируются и приобретают белый пушистый вид. Виноград упадет лозы.	Манкозеб, FRAC M3 Фосфонат (e.грамм. фозетил алюминия), фениламиды (например, мелалаксил), Qol (азоксистробин), Амиды карбоновых кислот (CAA; мандипропамид)	Зимует в виде ооспор в очагах поражения на мертвых листьях. Повышенная влажность способствует инфекционное заболевание. Зараженные участки следует обрезать и уничтожать.	До и после цветения

См. Самую последнюю версию Руководства по борьбе с фруктовыми вредителями Среднего Запада.

Код FRAC (Комитет действий по сопротивлению фунгицидам).Указывает способ действия. Рекомендуется чередовать коды IRAC для управления устойчивостью к инсектицидам.

Соображения

• Избегайте использования 2,4-D гербицида вокруг винограда, так как они очень чувствительны к гербицидам. повреждать.
• С птицами могут возникнуть проблемы, используйте сетку, чтобы закрыть созревающие плоды.
• Осенью убирайте с земли листья, фрукты и другой мусор для предотвращения болезни.

Сбор урожая и хранение

Многие сорта винограда меняют цвет до того, как они действительно созреют, в то время как некоторые сорта созревают до того, как поменяют цвет.Лучший способ убедиться, что они готовы к сбору урожая стоит попробовать несколько из них. При сборе винограда вы будете обрезать целые грозди. лозу с помощью секатора. Удалите обесцвеченные или поврежденные ягоды. Крышка виноград, чтобы уменьшить потерю влаги. Их можно хранить до двух недель. в холодильнике.

Список литературы

Булатович-Данилович, М. (2020). Маленькие фрукты [PowerPoint]. Моргантаун: расширение WVU.

Булатович-Данилович, М.(2020). Несколько слов о винограде [PowerPoint]. Моргантаун: Расширение WVU.

Burrack, H., Villian, S., & Cline, W. (2020). Глава 6: Гроздь виноградных насекомых и Болезнь

Менеджмент. В 2020 Руководство по сельскохозяйственным химикатам Северной Каролины (стр. 202-212). Роли, Северная Каролина: Университет штата Северная Каролина, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни.

Чентинари, М., и Марк Чен, бывший преподаватель виноградарства штата Пенсильвания. (2020, сентябрь 28).

Выращивание винограда на заднем дворе.Получено 5 октября 2020 г., из https://extension.psu.edu/backyard-grape-growing

Tepe, E. S., & amp; Гувер, Э. Э. (2019). Выращивание винограда в домашнем саду. Получено

29 сентября 2020 г., с https://extension.umn.edu/fruit/growing-grapes-home-garden

Стрик, Б. (1 мая 2011 г.). Выращивание столового винограда. Получено 5 октября 2020 г., из

https://catalog.extension.oregonstate.edu/ec1639/html

Биддингер, Дэйв; Лич, Л.Вереск. 2019, 11 января. Обновленные рекомендации по инсектицидам. за пятнистую муху-фонарь на плодовых деревьях, расширение штата Пенсильвания.

Лич, Л. Хизер; Биддингер, Дэйв; Кравчик, Гжегож; Чентинари, Микела.2019, 20 августа. Укорочение пятнистых фонарей на виноградниках. Расширение PennState.

---

Джоди Карпентер, агент службы расширения WVU — округа Барбур и Рэндольф

Таша Харрис, агент службы расширения WVU — округ Апшур

Jesica Streets, агент службы расширения WVU — Tucker County

Посадка виноградных лоз —

Старка Бро

Мало что может быть вкуснее выращенного в домашних условиях винограда, и успех вашего урожая начинается непосредственно с места и метода посадки.Для максимального роста и урожайности в дальнейшем дайте растениям лучший фундамент.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это четвертая часть серии из 11 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать виноградные лозы, мы рекомендуем начать с самого начала.

Перед посадкой

Перед посадкой проверьте уровень pH почвы. Это можно сделать, связавшись с вашим местным офисом расширения округа для получения информации о тестировании почвы в вашем районе или купив один из наших цифровых измерителей для быстрых и точных результатов.В идеале, ваш виноград должен иметь pH почвы 5,5-6,5. Держитесь подальше от чрезвычайно тяжелых или очень плохо дренированных почв. Виноградные лозы могут расти на самых разных почвах, но они должны иметь хороший дренаж.

Посадочная площадка

• Виноград требует солнечного света от 6 до 8 часов в день.
• Они растут рядами, чтобы приучить их к решетке, и расположены на расстоянии в соответствии с сортом винограда. Менее крепкие столовые сорта и более крепкие сорта вин следует сажать на расстоянии 6-8 футов друг от друга. Виноград мускадин следует сажать на расстоянии 12-15 футов друг от друга.
• Весь столовый и винный виноград плодоносит; но когда вы сажаете разные сорта винограда близко друг к другу, они склонны перекрестно опылять друг друга. При определенных условиях окружающей среды некоторые сорта винограда без косточек могут давать несколько небольших съедобных семян или остатков семян. Считается, что на ситуацию влияет близость семенных сортов винограда. Когда пыльца семенной виноградной лозы опыляет бессемянный сорт, могут развиться семена или остатки семян. Помните об этом, выбирая места для посадки.
• Для опыления необходимо посадить два сорта Muscadine. Также важно отметить, что сорт винограда, не относящегося к Мускадину, не будет опылять виноград Мускадин.

Советы по посадке

• Выкопайте яму достаточно большой, чтобы дать корням достаточно места для локтей.
• Растение немного глубже линии почвы.
• Заполните отверстие примерно на три четверти, затем хорошо пропитайте раствором удобрения Stark® Tre-Pep®. (Если вы сажаете осенью, дождитесь удобрения до весны для достижения наилучших результатов.)
• Завершите заполнение отверстия.
• Обильно подрежьте новую лозу, оставив только две-три бутона на самом сильном стебле. (По мере роста у вас останутся только самые сильные побеги, чтобы сформировать главный стебель.)
• В течение первого лета тренируйте колки, прищипывая все боковые побеги до двух листьев каждый.

Дополнительные примечания

• Неглубокая обработка почвы в первые месяцы роста и летнее мульчирование творит чудеса с вашими виноградными лозами.
• Ваши виноградные лозы должны жить около 20 лет при правильном уходе.
• Предлагаемое количество растений для семьи из 5 человек: 8-12 (3 лозы на человека).

в этой серии

Начало работы

Уход и обслуживание

Другие темы

Жизненный цикл виноградной лозы

Несмотря на свою в целом выносливость, виноградная лоза требует много ухода, чтобы производить отличные вина.Виноградные лозы — это сложные организмы, которые в течение года претерпевают множество изменений, и каждый шаг играет жизненно важную роль в конечном продукте: великолепном винограде. Здесь мы рассмотрим жизненный цикл виноградной лозы от бутона до цветения.

Основы виноградной лозы

Виноградные лозы — это многолетние растения, то есть они цветут весной и летом и отмирают осенью и зимой, снова вырастая из подвоя следующей весной. Если оставить виноградную лозу на произвол судьбы, она превратится в густой беспорядочный куст из листьев и веток, поэтому необходимо вмешательство человека, чтобы держать ситуацию под контролем и побуждать виноградную лозу приносить плоды.

Существует около 60 различных видов виноградной лозы, при этом большинство мировых вин происходит только от одного, Vitis Vinifera. Самый первый год жизни новой виноградной лозы обычно отводится на создание запасов питательных веществ, а фрукты для виноделия обычно не производятся до третьего года роста. Примерно через 30 лет виноградная лоза созревает, и она будет расти и плодоносить менее энергично — в некоторых хозяйствах может использоваться термин «старые лозы», но официального определения виноградных лоз определенного возраста не существует.

1. Покой

Северное полушарие: декабрь-март
Южное полушарие: июль-сентябрь

От опадания листьев после сбора урожая до начала роста весной виноградные лозы считаются спящими и выглядят просто так. деревянистые веточки. В этот зимний период на заводе мало что происходит, но с точки зрения винодела предстоит проделать большую работу, включая обрезку, необходимую для обрезки прошлогодних тростников, и отбор лучших тростников для выращивания новых побегов.Помимо сбора урожая, обрезка — одно из самых дорогих и важных мероприятий на винограднике. В очень холодных регионах виноградные лозы могут быть закопаны для их же защиты.

2. Обескровливание и распускание почек

Северное полушарие: март-апрель
Южное полушарие: сентябрь-октябрь

Первое преобразование происходит ранней весной, когда сок выделяется из срезов обрезки — известное как «кровотечение». ‘- объявляет о скором начале распускания почек и начале жизненного цикла лозы.Первые бутоны очень нежные, поэтому весенние заморозки могут быть такими опасными на винограднике. Например, многие производители в Божоле во Франции потеряли все свои бутоны во время ливня 2016 года.

3. Побеги и рост листьев

Северное полушарие: март-май
Южное полушарие: сентябрь-ноябрь

Недавно появившиеся побеги будут расти очень быстро при повышении температуры. Некоторые виноградари обрезают побеги, направленные вниз, чтобы все они росли вверх, тем самым уменьшая потенциальный размер урожая, но повышая качество — виноградная лоза, дающая меньше винограда, обычно дает более концентрированный виноград.Мороз остается риском, так как может вернуть побеги в состояние покоя.

4. Цветение и завязывание плодов

Северное полушарие: май-июнь
Южное полушарие: ноябрь-декабрь

В начале лета из бутонов начинают появляться «соцветия» или цветочные грозди, которые со временем зацветет. Эти цветы известны как «идеальные цветы», так как они опыляются сами, не нуждаясь в пчелах. По мере развития оплодотворенной завязи она дает зеленые ягоды в процессе, известном как завязывание плодов.Хорошая погода жизненно важна в период цветения — слишком много дождя может вызвать проблемы, которые повлияют на размер и качество урожая в будущем.

5. Верасон и созревание

Северное полушарие: июль-сентябрь
Южное полушарие: январь-март

Этот этап знаменует собой самый большой взрыв жизни на винограднике, где побеги виноградной лозы созревают и созревают. где зеленые ягоды меняют цвет и созревают — имеет место.Зеленый хлорофилл постепенно исчезает, и каждая разновидность раскрывает свой особый пигмент. Виноград белых сортов приобретает желтоватый оттенок, тогда как виноград красных сортов — от зеленого до красного и / или пурпурно-синего, в зависимости от сорта. После веразона семена полностью сформированы, кислотность остается высокой, а уровень сахара низким. Некоторые виноградари собирают небольшой урожай перед началом верасона, чтобы убрать лишний вес, и лозы могут сконцентрировать свою энергию на оставшихся ягодах.

6. Урожай

Северное полушарие: сентябрь-октябрь
Южное полушарие: март-апрель

Наконец, кульминация всего процесса. Как только виноград полностью созреет, его пора собирать, что делается вручную или с помощью машины, в зависимости от виноградника. Нередко сбор урожая происходит раньше или позже, чем в указанные выше месяцы — многое зависит от скорости вегетационного периода того года, а изменение климата также оказывает все большее влияние на сроки.

7. После сбора урожая

Хотя виноград не будет продолжать созревать после сбора, листья виноградной лозы продолжат фотосинтез после сбора урожая при достаточно высоких температурах. Это важный период для растения, так как он позволяет ему накапливать углеводы для будущего роста. С понижением температуры виноградная лоза постепенно привыкает к холоду, а сахар превращается в крахмал, который хранится на зиму, в основном в многолетних структурах, таких как корни и стволы.После опадания листьев лозы продолжают акклиматизироваться к холодной погоде, но больше не происходит накопления углеводов, и в конечном итоге растение впадает в состояние покоя на зиму.

Можно выращивать виноград в контейнерах

Если у вас нет места или почвы для традиционного сада, контейнеры — отличная альтернатива; и виноград, хотите верьте, хотите нет, очень хорошо переносит жизнь в контейнерах. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать виноград в контейнере.

Советы по посадке виноградной лозы в горшки

Можно ли выращивать виноград в контейнерах? Да, они могут.На самом деле, уход за виноградом, выращенным в контейнерах, совсем не сложен. Однако есть несколько вещей, которые вам нужно знать заранее, чтобы выращивать виноградную лозу в горшке было проще и успешнее.

Для выращивания виноградной лозы в горшке требуются определенные материалы. Во-первых, вам нужно выбрать свой контейнер. Черные или темные пластиковые горшки нагреваются на солнце, и корни виноградной лозы могут стать слишком горячими. Деревянная тара — хорошая альтернатива. Если вам нужно использовать темный пластик, постарайтесь расположить контейнер так, чтобы он оставался в тени, а виноградная лоза находилась на солнце.Ваш контейнер также должен быть минимум 15 галлонов (57 л).

Следующее, что вам понадобится, это хорошая шпалера. Это может быть любая форма или материал, который вам нравится, главное, чтобы он был прочным и долговечным. По мере того, как ваша виноградная лоза будет расти (а она будет расти в течение многих лет), она должна будет удерживать много материала.

Виноградные лозы обычно выращивают из черенков. Лучшее время для посадки черенка — ранняя осень.

Положите на дно контейнера камни или пенопласт для дренажа, затем добавьте почву и слой мульчи.Виноград растет практически на любой почве, но он предпочитает влажный илистый суглинок. Им практически не нужны удобрения, но если вы решите их подкормить, используйте удобрения с низким содержанием азота.

Уход за контейнером для выращенного винограда

Позвольте вашей лозе свободно расти до первых заморозков. Это дает время для создания хорошей корневой системы. После этого обрежьте новый прирост так, чтобы осталось только две почки. Почки представляют собой небольшие прыщики на стволе. Обрезка может показаться резкой, но весной каждая из этих почек вырастет в новую ветку.

Виноградная лоза требует времени и усилий, прежде чем окупится, и виноград, выращенный в контейнерах, ничем не отличается. Фактически вы не увидите винограда до второго полного года роста. В первый год лозу нужно приучить к связыванию и обрезке по решетке.

Из-за ограничений по размеру контейнера вы должны оставить только одну или две ветви, растущие от вашего центрального ствола.