Когда садить горчицу осенью на удобрение: Как сеять горчицу осенью для удобрения — RoseFast

Содержание

Как сеять горчицу осенью для удобрения

Зеленое удобрение — ресурс, который предусмотрела сама природа. Если называть из по научному, то это сидераты. Такие растения, которые специально выращивают с целью восстановления почвы. После них грунт обогащается азотом и фосфором. Эти вещества будут питать растения в будущем сезоне.

Мы рекомендуем сажать горчицу после уборки урожая, для восстановления питательных веществ в почве, особенно в теплицах и подскажем, как сеять горчицу осенью для удобрения.

Что использовать для зеленого удобрения

Сидерация активно применяется в органическом земледелии. В качестве удобрений выбирают растения, которые быстро прорастают, а потом за короткий срок набирают зеленую массу. Но нужно помнить о том, что гумус из растений получается только при наличии достаточного количества воды в почве. Если дожди выпадают редко, то растущий и скошенный сидерат придется поливать вручную.

Популярными растениями — сидератами являются: бобовые (например, горох) и люпин, рожь и вика, а также белая горчица.

Последняя является самой интересной культурой с технической точки зрения. Посев горчицы для удобрения почвы осенью в последние года набирает обороты.

Этот факт объясняется тем, что она не уступает навозу по своим качествам. Ведь в ней содержится фосфорр, азот и калий. Четверть массы горчицы приходится на органические вещества.

Тем, кому по душе посадка горчицы осенью как удобрения, нужно помнить о ее характеристиках. Эта культура любит свет и влажную почву. Вегетация горчицы не прекращается при низких температурах. Они продолжают расти при 3-4 градусах Цельсия. Причем не смерзнет при морозе в 5 градусов.

Положительные и отрицательные стороны посадки горчицы как удобрения для огорода осенью

Главным достоинством этого сидерата является простота в выращивании, а также высокая эффективность. Остальные плюсы горчицы можно обозначить в списке:

быстрая всхожесть; зелень появится уже на 3-4 сутки;
семена не нужно подготавливать;
у горчицы длинные корни, которые хорошо рыхлят грунт;
этот сидерат обеспечивает профилактику эрозии;
зеленая масса, покрывающая землю, защищает ее от промерзания;
жгущий вкус соединений серы отпугивает медведку, личинок майского жука и слизней.

Однако, горчица имеет ряд недостатков, на которые указывают опытные садоводы. Среди них следующие:

переход в огородный сорняк; эта ситуация возникает если долго не скашивать горчицу, тогда она грубеет и зацветает, а семена остаются в почве;

ограничения в применении; если на грядке планируется сеять редис, репу или капусту, то горчицу там выращивать запрещено.

Когда сажать горчицу как удобрение осенью?

Начало сентября. Посадка осенью возможна сразу после сбора урожая. Горчица хорошо растет на больших участках огорода, например, после картофеля или злаковых. У этого сидерата будет достаточно времени на рост. Потом зелень нужно будет скосить, чтобы воспользоваться по назначению.
Начало октября. Эти посадки обычно остаются на почве, потому что смерзают и ложатся на грядки.
Конец октября. Этот посев горчицы осенью для удобрения используется для получения весенних всходов. После созревания их полагается срезать и добавить в компостную яму.

Как сажать горчицу для удобрения почвы осенью?

Если семян не много и нужно расходовать их экономно, то придется сделать на свободных грядках бороздки. Расстояние между ними полагается делать около 10-15 сантиметров. В ситуации, когда на маленькой площади хочется вырастить больше зеленого удобрения, можно воспользоваться более простым способом посева. Семена нужно просто разбросать по поверхности почвы. Если сравнивать эти два способа посева, то второй даст в два раза больше зеленой массы с одной и той же площади.

До того, как сеять горчицу осенью для удобрения, полагается убедиться в том, что почва достаточно влажная. Во время сухой погоды грядки придется увлажнить. А посевы регулярно поливать

Глубина, на которую осуществляется посадка белой горчицы как удобрения осенью, должна быть не больше 1,5 сантиметров. Для почвы богатой глиняными породами это значение уменьшается до 1 см. Такой глубины можно добиться, если легко «причесать» грядку с посевами граблями.

Обычно на сотку рекомендуется расходовать до 250 граммов горчицы. Но на участках пораженных проволочником эту цифру рекомендуют увеличивать.

Через месяц грядки с сидератом зазеленеют. Горчица вырастет до 15 см. Сейчас наступает самое подходящее время для среза удобрения. Горчицу можно скосить или воспользоваться плоскорезом. И сразу же заделать удобрение в почву. Для усиления полезных свойств сидерата его рекомендуется полить препаратами с полезными микроорганизмами. Это может быть Байкал или Сияние. Будет хорошо, если грядку потом укрыть пленкой.

Большинство садоводов, попробовавших использовать горчицу как удобрение, сеют ее в течение всего сезона. Этот сидерат хорошо растет в междурядьях. Где его время от времени срезают и заделывают в почву, чтобы посеять новый. Так оздоравливается почва, отпугиваются вредители, а сорняки не успевают вырасти.

как и когда сеять и убирать, чем полезна?

Горчица – всем известная пряность, которую широко применяют в кулинарии. Но мало кто знает, что у нее есть и другие достоинства. Горчица как удобрение издавна применялась во многих балканских странах, где климат схож с климатом нашей средней полосы, для оздоровления и питания почвы.

Латинское название горчицы звучит как Sinapis. Существует несколько разновидностей этого представителя семейства крестоцветных, и самым полезным для огорода считается подвид Sinapis alba (белая горчица), который обладает уникальной особенностью – высвобождать из почвы труднорастворимые фосфаты, и накапливать их. Также ее стебли, корни и листья содержат большое количество азота, что делает горчицу отличным сидератом.

В нашей стране это полезное растение не получило широкого признания у садоводов. Общественное мнение относит ее к теплолюбивым культурам, считается, что климат средней полосы для нее не слишком комфортен. На самом деле, это не так. Горчица очень неприхотлива, а если не обеспечивать ее своевременный сбор, может стать даже весьма живучим сорняком. Самое интересное, что в природе она растет по всей территории России, кроме зон вечной мерзлоты. Распространена она и по миру. Ее можно встретить в Северной Америке, в Индии, и даже в Японии.

Чем полезна горчица для растений?

Посев горчицы для удобрения почвы применяется при обогащении земли азотом и фосфором. Заделанная в грунт зеленая масса активно отдает эти полезные микроэлементы растениям – последователям, питая их на самом важном, начальном этапе роста. Надо отметить, что горчица – это не только сидерат, у нее много других полезных качеств. Она:

Чистит почву от фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов, борется с проволочником, слизнями и плодожоркой;
Из-за своего быстрого роста не дает развиваться другим сорнякам;
Улучшает структуру почвы;
Препятствует выщелачиванию садовых и огородных земель благодаря своей способности задерживать азот;
После заморозков превращается в мульчирующее укрытие, защищая почву от вымерзания, и, соответственно, сохраняя в ней до весны больше влаги;
Является хорошим медоносом;
Может быть растением-компаньоном для различных садовых и огородных культур, например, для картофеля, фасоли, винограда, фруктовых деревьев, так как стимулирует их рост и защищает от вредителей.

Как вырастить зеленое удобрение?

На самом деле, очень легко. Горчица адоптирована к любым почвам и условиям. Высадив ее семена, можно забыть о делянке на 2-3 недели. Она взойдет и вырастет в любом случае. Даже морозы ей нипочем — молодые всходы выдерживают заморозки до -5°C, без особого ущерба для зеленой массы.

Размер семян у этого растения небольшой, но так как они имеют некоторый объем (похожи на очень маленькие бобы), то захватывать их при посадке удобно. Поэтому горчицу обычно сажают, а не сеют, рядковым способом, соблюдая расстояние между семенами в 10-15 см, и между рядами – 20см. При благоприятных условиях это растение образует раскидистые кусты, которым необходимо пространство. Сильно заглублять посадочный материал нет нужды, это замедлит прорастание, и ослабит растения. Максимальная глубина посадки на рыхлых, песчаных почвах –1 – 1,5 см; на глинистых – 1см. Всходы дружно появятся через 3-5 дней.

Если времени мало, то можно организовать посев горчицы для удобрения почвы. Результат, конечно, можно ожидать хуже, чем при равномерной посадке, но он все равно будет. При таком «ускоренном» методе можно просто раскидать семена по заранее подготовленной рыхлой поверхности почвы, и заглубить их граблями. В этом случае норма расхода посевного материала – 4-5 г. на 1 м².

Когда сажать горчицу для улучшения почвы?

Весной

Первую посадку белой горчицы, которую чаще всего используют в качестве удобрения, производят в апреле. Как только прекратятся постоянные ночные заморозки, и температура воздуха поднимется выше 10°С, сеют это нетребовательное растение. Для достижения ею кондиционной формы, потребуется около 4-7 недель, то есть если посеять горчицу весной, в апреле, то можно успеть удобрить ее участок до посадки основных огородных растений.

Но следует учесть, что не все овощные культуры можно высаживать после горчицы. Капуста, редька, редис, салат и другие растения из семейства крестоцветных плохие соседи, последователи и предшественники для нее, так как все они поражаются одинаковыми болезнями.

Осенью

После уборки культур, занимающих большие площади, остается еще достаточное количество теплых дней, которые можно использовать для посадки на этой делянке сидератов.

Осенью горчицу сажают после картофеля и злаковых, оздоровляя таким образом, большие участки земли. Иногда этот сидерат высеивают под зиму, для того, чтобы горчица взошла весной. Самое главное в этом случае – не ошибиться со временем посадки. Семена необходимо поместить в холодную, но предварительно разрыхленную землю. Им нужно остаться в состояния покоя, до наступления весны, и, в то же время, не замерзнуть. Поэтому глубину заделки можно слегка увеличить, так как талые воды все равно размоют верхний слой почвы.

Как применять Sinapis alba для подкормки?

По отзывам садоводов, горчица – очень удобная зеленая подкормка, не требующая при использовании приложения больших трудозатрат. Ее заделывают в почву сразу же, на месте, где она выросла, что очень удобно – не требуется прилагать усилия для переноски и перевозки. Например, если горчица используется в качестве подавителя сорняков для картофеля, то при прополке ее просто заделывают в почву тяпкой или мотыгой.

Срезать горчицу в огороде следует до наступления цветения, иначе стебли огрубеют, и она будет плохо поддаваться переработке. А вот в возрасте 5-7 недель она мягкая, как трава. Вот сейчас момент ее и нужно убирать, предварительно полив раствором с эффективными микроорганизмами (например, «Байкалом»). Это ускорит переработку сидерата. Но не стоит забывать о том, что в сухом состоянии процесс разложения идет медленно, поэтому участок, на котором произведен посев горчицы для удобрения почвы, необходимо периодически увлажнять.

Если земля, которую планируется «оживить» сидератами, долгие годы находилась в режиме усиленной эксплуатации, то в ней, скорее всего, осталось слишком мало микроорганизмов, и некому будет разлагать зеленую массу. Поэтому вместе со скошенной горчицей необходимо внести вермикультивированный компост, богатый быстроразмножающимися земляными червями.

При использовании сидератов для питания и оздоровления почвы, следует учитывать, что каждое растение поглощает, а в последующем, отдает своим последователям, определенный набор макро- и микроэлементов, и одна только белая горчица не сможет обеспечить правильный баланс питательной среды. Для полноценного удобрения участка необходимо использовать смесь сидеративных культур.

Видео: Сидераты — зеленые удобрения на нашем участке

Обзорные материалы:

Посадка горчицы осенью. Как сеять горчицу, чтобы удобрить почву

Растения сидераты способствуют восстановлению плодородия земельного участка и сохраняют его в таком состоянии продолжительный период. В качестве сидератов используют различные злаковые и бобовые растения. Но все-таки большее предпочтение огородники и садоводы отдают белой горчице. Этот представитель семейства крестоцветных обладает многочисленными положительными качествами.

Преимущества горчицы как сидерата

Неприхотлива в уходе и содержании.
Дает высокие урожаи.
Обладает ранней всхожестью.
Зеленая масса содержит большое количество полезных веществ.
Является холодоустойчивой культурой.
Отпугивает вредных насекомых.
Способна препятствовать распространению большинства болезней растений.

Процесс посадки горчицы

Посев семян

Посев семян горчицы в осеннее время проводится точно так же как и в весенний период. Семена, которым не требуется никакая подготовка, необходимо разбросать по подготовленному участку и разровнять почву при помощи граблей или присыпать тонким слоем песка. От толщины верхнего слоя будет зависеть быстрота появления первых сеянцев, поэтому не стоит слишком заглублять семена.

Накрытие посевов

Накрывать грядки до появления ростков рекомендуется только в том случае, если они не находятся под присмотром. Открытые участки со свежепосеянными семенами являются привлекательной «столовой» для различных птиц, которые не прочь полакомиться этим посадочным материалом. Защититься от налета непрошеных пернатых гостей можно при помощи специальных накрытий из нетканого материала или сетки, которые можно снять при появлении сеянцев уже через 3-4 дня.

Температурный режим

Молодые всходы уже являются холодоустойчивыми и могут полноценно расти даже когда ночные температуры опускаются от 0 до 5 градусов мороза.

Сроки посадки

Растения-сидераты желательно высаживать в конце августа – в начале сентября. Это будет способствовать образованию большого количества зеленой массы (примерно 400 кг с 1 сотки). Использовать ее можно разными способами:

В качестве мульчи.
Для приготовления компоста.
Заделать в почву в качестве удобрения.

Сидераты, посеянные в начале осени, рекомендуется не скашивать и не перекапывать, а оставить на грядках до весны. Надземная часть растений после увядания будет защищать почву от холода, а корневая часть, постепенно перегнивая, будет обогащать ее структуру.

Положительные качества горчицы

Зеленая масса горчицы почти на четверть состоит из разнообразных органических веществ, а также из таких полезных элементов как калий, азот, фосфор.

Корневая система горчицы устроена так, что может усваивать многие полезные вещества, которые для других сидератов недоступны.

Глубоко проникающие в землю корни горчицы (почти на 3 метра) могут накапливать и удерживать влагу.

Стебли растений – сидератов, посаженных осенью, настолько крепкие и мощные, что могут использоваться на участке для задержания снега и в качестве защиты от сильного ветра.

Огородникам на заметку!

Горчица – сорняк

При многочисленных полезных качествах у горчицы есть один недостаток – она может из полезного сидерата превратиться в сорную траву, от которой будет очень трудно избавиться. Чтобы этого не произошло необходимо скашивать горчичные насаждения своевременно, до начала цветения. Цветущие культуры оставят после себя огромное количество семян и распространятся самосевом по всей территории. Это касается только тех насаждений, которые выросли после весенней или летней посадки семян. При осенней посадке такой опасности не существует, потому что до наступления сильных холодов очень мало времени и горчица просто не успеет зацвести.

Посадка горчицы и учет растений предшественников

Горчицу осеннего посева не рекомендуется использовать в качестве удобрения для заделки в почву, если этот участок на следующий сезон будет предназначен для репы, редиса или капусты. Все представители семейства крестоцветных повреждаются одинаковыми вредителями и болезнями. Для выращивания вышеназванных овощных культур самыми лучшими сидератами будут злаковые или бобовые растения.

Все о горчице: использование в саду и огороде (видео)

Огород Особенности ухода за огородом

Посадка горчицы осенью и как проходит покос сидерата

Растение горчица занимает одно из первых мест в общем списке сидератов. Разновидностей горчицы немало, но для улучшения состава и структуры почвы выращивают горчицу белую.

Выращивание белой горчицы имеет массу достоинств:

— обогащение грунта азотом и фосфором;

— надолго сохраняет почву в хорошем состоянии;

— защищает от болезней (парша, фитофтороз) и вредителей (слизни, проволочник, плодожорки и колорадский жук), помогает избавиться от сорняков;

— легкость посадки и неприхотливость в уходе;

— холодостойкость (до -5°С), что позволяет осуществить посев под зиму, тем самым уменьшая весенние работы на даче;

— корневая система длиной 40-50 см позволяет питательные микроэлементы доставить глубоко в почву и хорошенько ее разрыхлить, увеличивая воздухопроницаемость;

— помогает сдерживать грунт, снизить уровень размывания почвы.

Наряду с таким отменным списком достоинств выращивания белой горчицы есть и некоторые недостатки, а именно:

— сидерат нужно скашивать и если этого не делать, то растение дичает и переходит в состояние сорняка, который достаточно проблематично вывести с участка;

— горчица не может быть предшественником редиса, репы, капусты и других крестоцветных представителей, так как имеют одинаковых врагов-вредителей. В данном случае из сидератов лучше выращивать злаки, например, рожь. Весной сажают горчицу в качестве удобрения перед посадкой баклажана, перца, спаржевой фасолью и томатами. Ничего страшного, если посадки овощных культур придется проводить до того, как пройдет покос горчицы, такое соседство сыграет только положительно, горчица сможет защитить посадки от ветра и палящих солнечных лучей, а также отгонит некоторых вредителей.

Посадка горчицы

Если пара недостатков вас не смутила и решение принято посадить сидерат горчицу белую, то делать это лучше осенью. Особенно важно ее посадить, когда нужно оздоровить грядки после картофеля и злаковых культур. Месяц выбирайте в зависимости от погодных условий вашего региона. При посадке горчицы в конце сентября, побеги не скашивают, от морозов они сами погибнут и укроют собой почву, а корневая система перегниет. При посадке под зиму, глубину заделки семян увеличивают, чтобы их не вымыло талыми водами и не замерзли от морозов. Если почва песчаная или глинистая, то посев горчицы лучше проводить весной (когда температура воздуха поднимется выше 10°С), так как слой биогумуса на неподготовленной почве образовываться будет медленно, а с приходом весны, начнется высадка культур и сидерация не пройдет до конца.

Перед посадкой горчицы белой с участка удалить сорняки и всю оставшуюся растительность, перекопайте и заправьте перегноем (1 ведро на 1 кв.м). Непосредственно перед посевом семян грядки выравнивают граблями и поливают.

Посадка семян рядками, расстояние между семенами 15-20 см, столько же оставлять и между рядами. Глубина высадки на легкой почве 1-2 см, на глинистой – 1 см. В случае, когда времени на посадку нет, а посевы сделать хочется, то раскидайте семена по участку, а потом заборонуйте граблями, результат всхожести будет ниже, но не критично.

Первые всходы горчицы появляются через 4-5 дней после посева, а через месяц высота ростков достигает 15 см. В это время растениям нужно обеспечить регулярный полив.

Когда косить горчицу и что будет, если этого не сделать

Скашивать побеги горчицы нужно обязательно до цветения, так как с появлением цветков все растение начинает одревесневать, снижая скорость перегнивания зеленой массы. В период цветения уходят питательные вещества и горчица, как сидерат приходит в негодность. После цветения растения выбрасывают семена, и участок быстро засорится.

Покос горчицы проводят тяпкой или плоскорезом Фокина, а затем скошенную траву заправляют в почву на глубину 3-5 см. Если по каким-то причинам заправить траву в грунт не удается, то оставьте ее на грядках. Сверху можно применить ЭМ-препараты (Сияние или Байкал), которые будут способствовать размножению почвенных бактерий и процесс перегноя пройдет быстрее.

Выращивание сидератов или использование ЭМ-препаратов не способно заменить полноценно органические удобрения, это только лишь хорошее и нужное дополнение в уходе за почвой. Не нужно забывать о внесении перегноя и компоста.

Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

Когда сеять горчицу для улучшения почвы осенью

Автор Евгения На чтение 25 мин. Опубликовано 24.01.2020

Когда сеют горчицу осенью?

Наверное, многие из вас задавались вопросом, зачем некоторые сеют горчицу на огороде осенью. Кто-то может подумать, что это делается для того, чтобы потом насладиться ее пряным вкусом и угостить ею всех своих знакомых. Но не каждый знает, что горчицу можно использовать еще и как естественное удобрение. В последнее время она стала вытеснять даже навоз – своего самого главного конкурента, что доказывает ее эффективность. В отличие от других естественных удобрителей, горчичные семена смогут прорасти даже в самой бедной и неплодородной почве и оставить после себя целый кладезь необходимых микроэлементов. Если вы противник химической подпитки земли, то сеяние горчицы для вас станет незаменимым ритуалом.

сеять горчицу осенью

Когда именно осенью осуществляется посадка горчицы

Самым ответственным моментом здесь является выбор оптимального времени для посева. Когда же именно сеять горчицу для улучшения и обогащения почвы осенью? Давайте разберем несколько основных моментов, которые помогут вам подгадать нужное время. Итак, во-первых, уже должен быть убран весь урожай. Во-вторых, горчица любит влагу, а это значит, что почва не должна быть сухой, в противном случае вам придется ее поливать, что не каждому захочется делать. Поэтому есть смысл дождаться первых осенних дождей и только тогда сажать горчичные семена. В-третьих, хотя температура до -5 градусов горчице не страшна, необходимо все же не допустить ее вымерзания. Если снега нет, а морозы вот-вот ударят, есть смысл немного прикопать вылезшую зелень. Придется немного пристальнее последить за прогнозом погоды.

сеять горчицу осенью

Почему нужно сеять горчицу осенью

Если вы все еще сомневаетесь, когда сеять горчицу, осенью или зимой, то вот вам некоторые за и против. Если вы посадите горчицу осенью, то ее не придется скашивать, — вы оставляете ее на зиму под снегом, а она позволяет почве стать рыхлой и наполниться микроэлементами. Весной такого эффекта получить не удастся, так как зелень придется скашивать для посадки основных растений. Высаженные осенью стебли растений будут такими крепкими, что помогут удерживать снег и защищать от ветра почву. Тем не менее, у весенней посадки есть и свои плюсы: ранний посев позволяет эффективнее бороться с сорняками и крестоцветной блошкой, которая приносит нам столько неприятностей.

Теперь давайте разберемся в том, какую пользу нам принесет посаженная осенью в качестве сидерата, или естественного удобрения, горчица.

Она прогонит вредителей, таких как плодожорка, слизни и проволочник, которые долгое время доставляли вам столько хлопот.
С наступлением тепла она привлечет различных насекомых для опыления.
Сделает почву рыхлой и поможет ей обогатиться питательными веществами из нижних слоев, такими как фосфор, калий, азот и т.д.
Защитит землю от вредных микроорганизмов и парши.
Не даст развиться сорнякам.
Защитит землю от промерзания.
Удержит влагу в почве благодаря своим длинным корням, которые могут уходить вглубь аж на 3 метра.
Наконец, горчичная зелень очень быстро начинает перегнивать, что позволяет ей в довольно короткие сроки обогатить почву полезными микроэлементами.

сеять горчицу осенью

Как правильно сеять горчицу осенью

Мы узнали, зачем, когда и при каких условиях следует сеять горчицу. Настало время разобраться в самом важном вопросе: как правильно это сделать, чтобы получить максимум пользы? Итак, если вы решили сеять осенью, до делать это нужно после уборки урожай на места оставшихся грядок. Зелень появится уже через 3-4 дня и ее не нужно убирать до самого тепла. Если вы решите сажать весной, то это необходимо будет сделать за месяц до высадки основных культур. Но если размер всходов достигнет 15 сантиметров раньше этого срока, необходимо будет их срезать, чтобы горчица не успела начать цвести.

Семена не требую предварительной подготовки. Их можно рассыпать, и затем немного заделать их граблями, а можно сажать рядами на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Так они будут расходоваться экономнее, хотя и зелень получится немного скромнее, чем в первом случае. Глубина посадки должна составлять не более 1,5 сантиметров, а если у вас тяжелая глинистая почва – то не более 1 сантиметра. Сверху можно присыпать тонким слоем песка. Если земля при этом сухая, ее нужно полить.

Рекомендуется сажать горчицу перед высадкой картофеля или клубники, так как для последних необходимо очень много питательных веществ из почвы. Если же вы решите сажать капусту, репу или редис, то прибегать к такому способу повышения плодородия вашей почвы не стоит ни в коем случае, так как это может привлечь тех же вредителей, которые любят полакомиться всеми представителями семейства крестоцветных. В данном случае лучше использовать в качестве удобрителя некоторые бобовые или злаковые культуры.

Горчица на огороде

Как мы уже сказали, горчицу нужно скосить до того, как она начнет цвести. Почему? Из полезного сидерата она может превратиться в злостного сорняка, который оставит после себя огромное количество самосева, от которого вам нескоро удастся избавиться. Однако это правило касается только высадки в весенний период. Если же сажать горчицу осенью, то до наступления сильных морозов растение просто-напросто не успеет зацвести. Вот еще один плюс проведения данного мероприятия именно осенью.

Улучшение почвы с помощью горчицы: когда и как сеять?

Большинство садоводов пользуются различными подкормками и сидератами для улучшения плодородности почвы. Горчица одна из самых популярных, благодаря ее качествам и низкой цены на семена.

Многие неопытные огородники задаются вопросом: когда и как сеять горчицу для улучшения почвы осенью, преимущества ее посадки?

Суть метода

Посадка горчицы в виде сидерата осенью – это агротехнический метод, относится к органическому земледелию.

Он позволяет не использовать минеральные, синтетические удобрения, а применяет натуральные средства для обогащения почвы необходимыми макро и микроэлементами, они способствуют бурному росту экологически чистых продуктов.

Преимущества осеннего посева горчицы для улучшения почвы

Для посева осенью используют чаще белую горчицу, сизую.

Осенняя посадка имеет ряд преимуществ перед летней или весенней, которая может начинаться с апреля и до конца сентября:

За зимний период зеленая масса горчицы, замульчированная в почву, успевает полностью перепреть и отдать полезные вещества почве, в том числе фосфора и азота.
Вещества – эфиры, выделяемые от растущей или перепревшей горчицы, воздействуют на проволочника, его яйца и личинки – негативно, устраняя их с участка.
Она помогает избавиться от заболеваний, грибков, находящихся в грунте, исключая болезни культурных растений, такие как фитофтора, парша, фузариозная гниль, ризоктониоз.
Она эффективно помогает бороться с сорняками, а также благодаря ароматам отпугивает вредителей: колорадского жука, слизней.
Весной культурные растения после осенней посадки сидерата, лучше впитывают полезные вещества с обогащенной почвы, быстрее растут и лучше выдерживают погодные изменения, заморозки.
Поглощает трудноусвояемые минералы другими растениями, и переводить их в более легкие.
Способствует сохранению ценных веществ в почве, даже при сильных, проливных дождях.

Недостатки осеннего посева горчицы как сидерата

Главный недостаток «зеленого удобрения», что оно не подходит для участков, где будут высаживать крестоцветные культуры: редиска, редька, все виды капусты, спаржа, салат, дайкон.

Еще один недостаток, возникает в случае, когда скашивание не происходит, и ее семена вызревают, распространяются по ветру по всему приусадебному участку. Такое распространение грозит дачникам ее ростом – как сорняк, который потом трудно вывести.

Когда осенью осуществляется посадка горчицы?

Сидерат сеют осенью в несколько заходов, обычно это происходит после постепенного сбора урожая и уборки ботвы:

Ранний посев, в конце лета, начале осени способствует наращиванию зеленой массы сидерата до первых заморозков. Чем больше выросло растение, даже если зацвело, тем лучше его скашивать и тем больше в нем полезных веществ.
Посев с конца сентября, а в теплых регионах в конце октября, успевает за 40-45 дней набраться зеленой массы и не требует скашивания. После первых заморозков растение ложится на землю, укрывая ее. Такой способ имеет преимущество, если высадить горчицу возле кустарников и растений, то грунт вокруг них под ее поникшими стеблями будет защищен от сильного промерзания. Так как она способствует сохранению тепла.

Не стоит ждать, пока горчица образует семена, это сделает растение более грубым, оно дольше будет перепревать, а семена могут рассеяться и прорасти как дикий вид.

Хотя некоторые огородники сеют плотными рядками горчицу поздней осенью за пару дней до заморозков, чтобы она взошла весной, как только сойдет снег, успела набрать свою массу и была замульчирована под другие культуры.

Как правильно сеять горчицу осенью?

Особого ухода и технологий посадки горчицы нет, но следует придерживаться несколько правил, чтобы снять большее количество зеленого удобрения:

После сбора урожая грядки очищают от корней сорных трав и остатков культурных растений (овощей).
В грунт желательно внести перегной (перепревший навоз или травы).
Перекопать участок на глубину 20-25 см, тщательно разборонировать, чтобы не было больших комков земли и хорошо полить.
На следующий день сделать плотные рядки глубиной 2-4 см, в которые посеять семена, сверху присыпать землей и выровнять граблями участок. Между рядками оставлять расстояние 15-20 см.
На 100 кв.м необходимо от 250 до 400 г семян. Если на участок часто нападают птицы, то посадку лучше прикрыть скошенной травой или темной пленкой.
Через 3-4 дня начнут пробиваться первые всходы. Поэтому если посадку укрывали, защитную пленку можно будет снять, через 2-3 дня после всходов.

Она переносит кратковременные заморозки до – 3 градусов, и растет на любой почве – кислой, щелочной. Поэтому если грунт слишком кислый, то вместе с посевом можно внести в грунт доломитовую муку или гашеную известь. За 30-40 дней ростки вырастают до 15-20 см, их можно не скашивать, если они не успели выкинуть семена, в обратном случае лучше скосить и перекопать на небольшую глубину участок.

Как использовать горчицу в качестве удобрения?

Кроме фосфора и азота, горчица насыщает грунт калием, натрием, кальцием, железом, магнием, фтором, цинком, селеном, марганцем. На 1 кв. м на ослабленных почвах сеют не менее 3-4 г семян. На участках, которые раз в 3-5 лет подкармливают перепревшим навозом, берут сидераты в меньшем количестве 200-250 г.

Опытные садоводы не рекомендуют после сбора урожая оставлять землю не засаженной. Горчица культура, которую выращивают и в междурядье при посадке других, кроме крестцовых культур. Но, минус таких посадок, что ее очень любит блошка, которая поражает рядом растущее растение.

Высевая сидерат, нужно помнить о совместимости предшествующих и последующих культур.

Влияние горчицы на другие растения

Опытным путем фермеры доказали, что посев дважды за сезон перед и после посадки картофеля, бахчевых культур, томатов, огурцов, гороха, фасоли, бобов, а также клубники, земляники значительно повышает их урожайность и делает растения более устойчивыми к заболеваниям и вредителям.

Корневая система сидерата проникает глубоко в грунт до 2 м, поэтому хорошо рыхлит грунт, но не следует высаживать ее перед посевом корнеплодов, так как они могут хуже прорастать и деформироваться: свекла, редька, морковь, редис, пастернак.

Горчица, как сидерат применяется не только индивидуальными хозяйствами, но ее часто используют крупные агрохолдинги для улучшения структуры почвы и засева пустующих земель.

Как сеять горчицу осенью для удобрения

Что использовать для зеленого удобрения
Сидерация активно применяется в органическом земледелии. В качестве удобрений выбирают растения, которые быстро прорастают, а потом за короткий срок набирают зеленую массу. Но нужно помнить о том, что гумус из растений получается только при наличии достаточного количества воды в почве. Если дожди выпадают редко, то растущий и скошенный сидерат придется поливать вручную.

Популярными растениями — сидератами являются: бобовые (например, горох) и люпин, рожь и вика, а также белая горчица. Последняя является самой интересной культурой с технической точки зрения. Посев горчицы для удобрения почвы осенью в последние года набирает обороты.

Положительные и отрицательные стороны посадки горчицы как удобрения для огорода осенью
Главным достоинством этого сидерата является простота в выращивании, а также высокая эффективность. Остальные плюсы горчицы можно обозначить в списке:

быстрая всхожесть; зелень появится уже на 3-4 сутки;
семена не нужно подготавливать;
у горчицы длинные корни, которые хорошо рыхлят грунт;
этот сидерат обеспечивает профилактику эрозии;
зеленая масса, покрывающая землю, защищает ее от промерзания;
жгущий вкус соединений серы отпугивает медведку, личинок майского жука и слизней.

Однако, горчица имеет ряд недостатков, на которые указывают опытные садоводы. Среди них следующие:

переход в огородный сорняк; эта ситуация возникает если долго не скашивать горчицу, тогда она грубеет и зацветает, а семена остаются в почве;
ограничения в применении; если на грядке планируется сеять редис, репу или капусту, то горчицу там выращивать запрещено.

Когда сажать горчицу как удобрение осенью?

Начало сентября. Посадка осенью возможна сразу после сбора урожая. Горчица хорошо растет на больших участках огорода, например, после картофеля или злаковых. У этого сидерата будет достаточно времени на рост. Потом зелень нужно будет скосить, чтобы воспользоваться по назначению.
Начало октября. Эти посадки обычно остаются на почве, потому что смерзают и ложатся на грядки.

Конец октября. Этот посев горчицы осенью для удобрения используется для получения весенних всходов. После созревания их полагается срезать и добавить в компостную яму.

Как сажать горчицу для удобрения почвы осенью?

Полезная приправа для почвы: белая горчица как сидерат

Сидерация — один из агротехнических приёмов, позволяющий улучшить состав почвы и её структуру. Запашка в землю зелёной массы специально высаженных растений позволяет насытить почву органическими и минеральными веществами, сделать грунт более рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым. Одно из часто используемых растений-сидератов — белая, или английская горчица.

Преимущества и недостатки белой горчицы как сидерата

Белая горчица из семейства крестоцветных хороша не только как пряность. В качестве сидерата она является прекрасным помощником огородника. Это высокое (до 70 см) травянистое растение с обильной листвой способно извлекать из почвы и накапливать фосфаты, и другие труднорастворимые микро-и макроэлементы. В период роста во всех её частях образуется большое количество соединений азота. Скошенная и заделанная в почву зелёная масса горчицы, перегнивая, отдаёт всё это в хелатной (легкодоступной для других растений) форме.

Использование горчицы как сидерата популярно в сельском хозяйстве многих стран

Кроме обогащения почвы полезными веществами, белая горчица обладает и другими полезными свойствами:

её присутствие не даёт развиваться в почве болезнетворным микроорганизмам и грибкам, она спасает культурные растения от парши, гнилей и фитофторы;
очищает почву от вредителей — проволочника, слизней, плодожорки;
обогащая почву азотом, замедляет её ощелачивание;
благодаря разветвлённой и длинной корневой системе делает землю более рыхлой;
не даёт расти сорнякам;
скошенная осенью, служит естественной мульчей и утеплителем;
препятствует вымыванию полезных веществ из почвы во время сильных дождей;
сокращает цикл севооборота, позволяя вернуть культуру на прежнее место на 1–2 года раньше срока.

Масса достоинств белой горчицы не исключает и некоторые проблемы при выращивании её как сидерата. Горчица тоже болеет. Она может поражаться:

альтернариозом,
мучнистой росой,
белой ржавчиной,
килой.

При заделке в землю вместе с зелёной массой вглубь уходят и возбудители заболеваний, заражающие высаженные потом на этом месте культурные растения.

Горчицу не высаживают в местах, где до этого росла капуста, редька, салат или редис. Это её родственники из семейства крестоцветных. Они склонны к одним и тем же болезням. Если в почве остались возбудители, будет болеть и горчица.

И ещё один относительный минус белой горчицы как сидерата — она не является универсальным удобрением. Главным образом её используют, чтобы насытить почву азотом и фосфатами. Все остальные необходимые растениям вещества вносятся в виде удобрений или путём сочетания горчицы с другими сидератами.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Даже в холодных регионах белая горчица способна дать два урожая. Её можно сажать осенью, летом или ранней весной — она выдерживает заморозки до -6°С.

Горчица может расти на любой почве, хотя она предпочитает песчаные или суглинистые, хорошо дренированные рыхлые земли. И всё же она способна взойти даже на тяжёлых глинистых грунтах и с широким диапазоном рН — от 4,2 до 8,2.

Весенний посев

Весной горчицу можно сеять уже в марте, в тёплых регионах — даже в третьей декаде февраля. Ей нужно 30–40 дней для того, чтобы нарастить лиственную массу.

Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Если температура воздуха выше 10°С, то первые ростки вы увидите уже на 3–4 день. Сплошной зелёный покров образуется примерно через месяц.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

Особого ухода горчица не требует. Если стоит сухая погода, её нужно поливать один раз в неделю. Подкормки растению не нужны.

Если вы не планируете собирать с горчицы семена, то лучше её скосить и заделать до начала цветения и образования стручков, иначе она самосевом распространится по участку и превратится из сидерата в сорняк. Есть ещё две причины, почему не стоит дожидаться бутонизации:

в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Оптимальный срок скашивания горчицы — 45 дней с момента посадки. Можно скосить траву и заделать её в землю при перекопке. Второй вариант — пройтись по плантации тяпкой, она за один приём и скосит, и закопает зелёную массу.

Сажать основную культуру на это место лучше всего не раньше чем через 7–10 дней, так как гниющие остатки горчицы подавляют рост других растений.

Если стоит сухая погода, земля с заделанным сидератом нуждается в поливе, это поможет почвенным обитателям быстрее справиться с переработкой. Чтобы процесс шёл интенсивнее, грядку с заделанной горчицей можно пролить ЭМ-препаратами, например, Байкалом.

Летняя посадка

Если вам необходимо вывести из севооборота, восстановить и оздоровить какой-то участок земли, засейте его летом белой горчицей. Это можно сделать дважды за сезон:

Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Для восстановления совсем обеднённых почв, улучшения структуры и ускорения возвращения их в севооброт летняя посдка горчицы не имеет большого смысла. Один только сидерат не способен быстро и эффективно восстановить плодородие. Процесс образования гумусного слоя занимает не один год, поэтому лучше для этого использовать более действенные способы — внесение компоста, перегноя и другой достаточно сильной органики.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Сеять горчицу в зиму лучше сразу после уборки урожая, особенно в прохладных регионах, чтобы она успела подрасти до того, как придут сильные заморозки. В южных районах сидерат сажают до середины ноября.

После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Весной достаточно перекопать землю или пройтись по ней культиватором. Перегнившая горчица послужит хорошим удобрением.

Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы

Весенняя, летняя и осенняя посадка дают один результат — удобрение и санация почвы. Сказать, какой вариант более эффективен невозможно, потому что цели у них разные.

Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.

Видео: горчица как удобрение на дачном участке

Сидераты — один из лучших и недорогих способов сделать землю на вашем приусадебном участке более плодородной и получить хороший и экологически чистый урожай. Однако белая горчица не панацея, её лучше сочетать с другими сидератами.

Как использовать горчицу в качестве сидерата?

Горчица является любимейшим сидератом среди огородников. Она без труда заменяет фунгициды и инсектициды. Горчица позволяет уменьшить объем перекапываемой земли в огороде и избавить участок от нежелательных сорняков. И в этом нет ничего удивительного – она обладает уникальными свойствами, за счет чего и является своеобразным доктором экоземледелия.

Чем полезна?

Горчица – это легкоусвояемое удобрение, из-за чего и ценится большинством огородников. Она очень быстро растет. С 1 сотки участка земли можно собрать до 400 килограммов этого растения.

В его листьях и стеблях содержится множество органических веществ, высокий уровень азотной составляющей, фосфора и калия.

Горчица, выращенная под сидерат, несет огромную пользу не только для человека, но и для грунта, а также для культур, произрастающих на данном участке.

Горчица способствует восстановлению недостающих элементов в составе почвы. Она быстро наполняет огородную землю органикой, которая заделывается в почвенный состав.
Растение-сидерат поглощает тяжелые минералы и перерабатывает их в легкую форму.
Улучшает структуру грунта, так как является идеальным разрыхлителем.
Важная польза горчицы заключается в подавлении роста сорняков до наступления периода посадки огорода и после сбора урожая.
Это растение противостоит вымыванию питательных веществ из огородной земли при дождливой погоде.
Полезные вещества, выделяемые из корней сидерата горчицы, противостоят возникновению плесени и бактерий. Максимально снижает количество патогенной фитофторы и гнилостных микроорганизмов.
Благодаря этому растению получится возвратить садовую культуру на привычное для огородника место гораздо раньше, чем положено.
В почвенном составе, где произрастает белая горчица, уменьшается количество вредителей.
Нескошенная горчица позднего посева играет роль мульчи, задерживающей снег.
Горчица, посаженная весной как сидерат, в процессе цветения является отличным медоносом.
Для большинства огородных культур белая горчица является хорошим соседом, например, для гороха и винограда. Выращивая горчицу рядом с плодовыми, можно быть уверенным, что плодожорка и тля не нападут на деревья.

Горчица по своей природе неприхотливая культура. Она не требует к себе особого ухода. Семена горчицы под сидерат можно найти в любом садовом магазине. При этом цены на них никак не отразятся на состоянии кошелька. После цветения собранные огородником семена предназначаются для использования в качестве посевного материала на будущий сезон.

И все-таки существуют некоторые нюансы, на которые огородник должен обратить внимание при выборе места для посева горчицы под сидерат. Нельзя выращивать это растение на земле, где ранее произрастали редька, рапс и другие крестоцветные растения.

Неопытные огородники утверждают, что в качестве аналога белой горчицы существует желтая разновидность, обладающая такими же свойствами. Но это не так. Желтая горчица – это простонародное название белой.

Чем лучше фацелии?

Прежде чем делать вывод: какое растение лучше, необходимо внимательно ознакомиться с характеристиками оппонента белой горчицы. Фацелия – растение из семейства водолистковых, применяемое многими фермерами в качестве сидерата. В жарких климатических условиях у фацелии образуются грубые стебли, которые после скашивания очень медленно разлагаются. Соответственно, эффективность от использования этого сидерата значительно снижается.

Биологи, изучающие фацелию, утверждают, что данная культура не только избавляет почву от сорняков, но и увеличивает плодородность грунта. Она наполняет землю питательными веществами и микроэлементами.

Посев фацелии под сидерат необходимо производить осенью, примерно за 2 месяца до наступления морозов. Этого времени вполне достаточно, чтобы растение окрепло и смогло пережить сильные холода.

Разобравшись с основными свойствами фацелии, можно приступить к выяснению, какой сидерат лучше. На самом деле обе культуры являются врачевателями почвенного состава. Однако в жаркое время года у фацелии образуется грубая основа, избавиться от которой очень сложно. Стебель очень долго разлагается и напоминает сорняковые отростки. По этой причине дачники, проживающие в южных регионах, рекомендуют использовать в качестве сидерата горчицу. В то время как северным районам больше подходит фацелия.

И только некоторые фермеры, регулярно ухаживающие за своим хозяйством, чередуют посев этих культур.

Когда сеять?

Фермеры, имеющие большие поля для посевов, и огородники, обладающие небольшими участками, по достоинству оценили полезность белой горчицы как сидерата. При этом сроки посева каждый огородник определяет самостоятельно, основываясь на личном опыте. Одни сеют семена осенью, другие отдают предпочтение весне.

На самом деле сроки посева горчицы под сидерат зависят от географического расположения региона, температурных колебаний и погодных изменений. А вот жители коренных сел чаще всего ориентируется по посевному календарю и народным приметам.

Под зиму

Мало кому известно, что посев горчицы под сидерат можно проводить поздней осенью. Посадка перед наступающими холодами направлена на весенние всходы. Процесс посева аналогичен способу посадки моркови, петрушки и других культур.

Основной смысл посадки сидерата горчицы под зиму заключается в ранних весенних всходах. И до прихода времени основных посадок растение сумеет набрать зеленую массу.

Весной

Весенний посев горчицы под сидерат начинается в марте, когда растает снег, а почва прогреется до температуры выше нуля градусов. Как раз почва будет достаточно увлажненной, соответственно, проводить дополнительные орошающие работы не придется. Выбранное место для посадки очищается от сорняковой травы, а сверху производится посев. За месяц посаженная биомасса вырастает до необходимых размеров.

Осенью

Для осеннего посева сидерата горчицы существует только одно правило: чем раньше – тем лучше. И это не удивительно, чем раньше горчица укоренится, тем больше зелень принесет пользы. Из этого следует, что сажать горчицу необходимо сразу после уборки урожая. Не надо ждать, пока очистится весь участок. Если лук собрали в августе, опустевшую грядку необходимо сразу засеять горчицей.

Огородникам важно помнить, что существует серьезный нюанс, который необходимо учитывать перед посевом горчицы. Нельзя чередовать это растение с другими крестоцветными культурами, так как у них имеются одинаковые болезни. Говоря простыми словами, нельзя сажать горчицу там, где в будущем планируется посадить капусту, репу, редьку или редис.

Перед посевом семян горчицы почву необходимо слегка разрыхлить и сделать углубления максимум 10 см. Семена горчицы не требуют особой подготовки. Обычно их раскидывают по поверхности почвы, после чего заделывают граблями.

Для того чтобы засеять 1 сотку земли, потребуется примерно 500 г семян.

Норма высева

Количество семян сидерата горчицы зависит от типа почвы. Далее приведена таблица, где указаны нормы посева для 1 сотки земли.

Зачем сажают горчицу осенью на огороде

Автор Евгения На чтение 26 мин. Опубликовано 29.01.2020

Когда сеют горчицу осенью?

сеять горчицу осенью

Когда именно осенью осуществляется посадка горчицы

сеять горчицу осенью

Почему нужно сеять горчицу осенью

Она прогонит вредителей, таких как плодожорка, слизни и проволочник, которые долгое время доставляли вам столько хлопот.
С наступлением тепла она привлечет различных насекомых для опыления.
Сделает почву рыхлой и поможет ей обогатиться питательными веществами из нижних слоев, такими как фосфор, калий, азот и т.д.
Защитит землю от вредных микроорганизмов и парши.
Не даст развиться сорнякам.
Защитит землю от промерзания.
Удержит влагу в почве благодаря своим длинным корням, которые могут уходить вглубь аж на 3 метра.
Наконец, горчичная зелень очень быстро начинает перегнивать, что позволяет ей в довольно короткие сроки обогатить почву полезными микроэлементами.

сеять горчицу осенью

Как правильно сеять горчицу осенью

Горчица на огороде

Полезная приправа для почвы: белая горчица как сидерат

Преимущества и недостатки белой горчицы как сидерата

Использование горчицы как сидерата популярно в сельском хозяйстве многих стран

Кроме обогащения почвы полезными веществами, белая горчица обладает и другими полезными свойствами:

её присутствие не даёт развиваться в почве болезнетворным микроорганизмам и грибкам, она спасает культурные растения от парши, гнилей и фитофторы;
очищает почву от вредителей — проволочника, слизней, плодожорки;
обогащая почву азотом, замедляет её ощелачивание;
благодаря разветвлённой и длинной корневой системе делает землю более рыхлой;
не даёт расти сорнякам;
скошенная осенью, служит естественной мульчей и утеплителем;
препятствует вымыванию полезных веществ из почвы во время сильных дождей;
сокращает цикл севооборота, позволяя вернуть культуру на прежнее место на 1–2 года раньше срока.

альтернариозом,
мучнистой росой,
белой ржавчиной,
килой.

Горчицу не высаживают в местах, где до этого росла капуста, редька, салат или редис. Это её родственники из семейства крестоцветных. Они склонны к одним и тем же болезням. Если в почве остались возбудители, будет болеть и горчица.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Весенний посев

Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Сажать основную культуру на это место лучше всего не раньше чем через 7–10 дней, так как гниющие остатки горчицы подавляют рост других растений.

Летняя посадка

Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Для восстановления совсем обеднённых почв, улучшения структуры и ускорения возвращения их в севооброт летняя посдка горчицы не имеет большого смысла. Один только сидерат не способен быстро и эффективно восстановить плодородие. Процесс образования гумусного слоя занимает не один год, поэтому лучше для этого использовать более действенные способы — внесение компоста, перегноя и другой достаточно сильной органики.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы

Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.

Видео: горчица как удобрение на дачном участке

Как использовать горчицу в качестве сидерата?

Чем полезна?

В его листьях и стеблях содержится множество органических веществ, высокий уровень азотной составляющей, фосфора и калия.

Горчица способствует восстановлению недостающих элементов в составе почвы. Она быстро наполняет огородную землю органикой, которая заделывается в почвенный состав.
Растение-сидерат поглощает тяжелые минералы и перерабатывает их в легкую форму.
Улучшает структуру грунта, так как является идеальным разрыхлителем.
Важная польза горчицы заключается в подавлении роста сорняков до наступления периода посадки огорода и после сбора урожая.
Это растение противостоит вымыванию питательных веществ из огородной земли при дождливой погоде.
Полезные вещества, выделяемые из корней сидерата горчицы, противостоят возникновению плесени и бактерий. Максимально снижает количество патогенной фитофторы и гнилостных микроорганизмов.
Благодаря этому растению получится возвратить садовую культуру на привычное для огородника место гораздо раньше, чем положено.
В почвенном составе, где произрастает белая горчица, уменьшается количество вредителей.
Нескошенная горчица позднего посева играет роль мульчи, задерживающей снег.
Горчица, посаженная весной как сидерат, в процессе цветения является отличным медоносом.
Для большинства огородных культур белая горчица является хорошим соседом, например, для гороха и винограда. Выращивая горчицу рядом с плодовыми, можно быть уверенным, что плодожорка и тля не нападут на деревья.

Неопытные огородники утверждают, что в качестве аналога белой горчицы существует желтая разновидность, обладающая такими же свойствами. Но это не так. Желтая горчица – это простонародное название белой.

Чем лучше фацелии?

И только некоторые фермеры, регулярно ухаживающие за своим хозяйством, чередуют посев этих культур.

Когда сеять?

Под зиму

Основной смысл посадки сидерата горчицы под зиму заключается в ранних весенних всходах. И до прихода времени основных посадок растение сумеет набрать зеленую массу.

Весной

Осенью

Для того чтобы засеять 1 сотку земли, потребуется примерно 500 г семян.

Норма высева

Посев горчицы под зиму: все за и против

Самые «быстрые» сидераты высевают не позднее середины сентября. Грядки после уборки поздних овощей обычно удобряют навозом, перегноем или компостом.

Но если у вас нет никакой органики под рукой, вы всё равно можете посадить на участке сидераты с прицелом на весну. Например, горчицу. Как и когда сеять горчицу под зиму, расскажу в статье.

Содержание статьи:

Чем хороша горчица как сидерат

Культура исключительно популярна среди садоводов именно в роли сидерата.

Это настоящий рекордсмен по темпу набора зелёной массы. Через месяц после всходов высота растений составляет 20-25 сантиметров. Считается, что обогащение почвы листьями горчицы даёт в 2 раза лучший эффект, чем внесение навоза!
Горчица напитывает почву биодоступными соединениями азота, серы, калия и фосфора.
При густом посеве заглушает большинство сорняков.
Почва очищается от возбудителей фузариоза, ризоктониоза и фитофтороза.
С участка уходят вредители – нематода, проволочник, плодожорка, слизни и улитки.
Цветы горчицы привлекают на огород пчёл, шмелей и прочих насекомых-опылителей.
Корни растения разрыхляют почву на большую глубину и улучшают её структуру.

Можно ли сажать горчицу под зиму

Лучше перекапывать горчицу в самом начале цветения

Чтобы выяснить, можно ли сеять горчицу осенью под зиму, ответьте для себя на следующие простые вопросы:

Какая зима обычно в вашей местности? Горчица прорастает уже при +3 градусах. При продолжительном потеплении семена несвоевременно взойдут, а при следующем серьёзном морозе растюшки погибнут.
Какие культуры вы сажали ДО и собираетесь выращивать ПОСЛЕ горчицы? Растение относится к семейству крестоцветные, так что у него общие болезни и вредители с разными капустами, репой, редькой, дайконом и редиской. Эти овощи нельзя размещать до и после горчицы.
Когда весной вы планируете занимать участок другими овощами? Давайте прикинем вместе. Горчица всходит 3-5 дней, плюс она должна расти минимум 10 дней, чтобы был какой-то эффект. А ещё должно пройти 14 дней после перекопки, прежде чем можно будет сеять в грунт семена. То есть если горчица взойдёт 10-15 апреля, посевы придётся отложить до майских праздников (пример для средней полосы России). С другой стороны, рассаду кабачка, тыквы, томатов и огурцов успешно высаживают прямо в зелень горчицы. А через 1,5-2 недели растения подрезают плоскорезом и оставляют на грядке в виде мульчи. Но с семенами такой трюк не пройдёт.

Когда и как посеять горчицу под зиму

Срок посева горчицы под зиму зависит от суровости климата. Дождитесь, когда в вашем регионе установятся стабильные -3…-1 в дневные часы, и приступайте к делу.

Подзимняя посадка горчицы включает подготовку грядки, посев семян и уход за всходами весной.

За 2-3 недели с участка сгребают ботву и прочую органику и перекапывают с внесением мини-доз полного минерального удобрения – 5-7 грамм на квадратный метр. Перекопку можно заменить рыхлением плоскорезом Фокина на глубину 5-7 сантиметров.

Далее, почву разравнивают и укрывают плёнкой, чтобы она не размокала от осенних дождей.

На сотку вам потребуется от 300 до 400 грамм семян. Чтобы выгнать с участка проволочника посевную норму увеличивают в 3 раза.

Перед посадкой плёнку убирают, слегка рыхлят грунт и равномерно разбрасывают семена. Горчицу иногда высевают в близкорасположенные бороздки глубиной 3-4 сантиметра. Поступайте, как вам более удобно.

Семена прикрывают почвой при помощи граблей, мотыги или плоскореза. Советую защитить посевы плёнкой, чтобы до них не добрались птички.

После наступления морозов плёнку лучше снять. Её возвращают на место в марте – материал создаёт парниковый эффект, и всходы образуются на 1,5-2 недели раньше.

Весенний уход за горчицей состоит в удалении сорняков. Молодые листики — хороший источник витаминов, я добавляю их в салаты и посыпаю гарниры.

Горчицу лучше перекапывать не раньше, чем через месяц после всходов. Чтобы от сидерата была ощутимая польза, нужно выждать хотя бы 10 дней.

Зелень заделывают неглубоко, не более чем на полштыка лопаты. Я не рекомендую поливать ЭМ препаратами, ведь они работают только в тепле, а весной в апреле ещё довольно прохладно.

А вы применяете у себя на даче сидерат горчицу? Когда вы обычно её сеете?

Смотрите видео, в чём преимущества горчицы как сидерата для дачи:

Как садить горчицу осенью. Горчица в роли сидерата.

Китайский врач проговорился: “Лучше химии суставы восстанавливает обычная. “

Уникальность горчицы заключается в возможности использовать ее в качестве зеленого удобрения – сидерата. Сидератами называются растения, которые выращиваются для дальнейшего помещения в грунт с целью улучшения его состава. Почва, удобренная сидератами, насыщена азотом и органическими веществами, сорняки на ней появляются в минимальных количествах.

Бобовые культуры (сидераты) извлекают из окружающего воздуха азот и превращают его в удобрение.

Помещенные в грунт сидераты ускоряют процесс образования гумуса, увеличивают активность микроорганизмов, способствующих формированию мицелия. Почва насыщается кислородом и влагой, ее состав и структура заметно улучшаются.

Некоторые виды сидератов своими корнями далеко углубляются в плотные слои почвы, способствуя эффективной ее аэрации и облегчая проходимость микроэлементов вверх, дефицит которых испытывают культуры со слаборазвитой корневой системой, например люцерна.

Горчица как удобрение осенью препятствует возникновению эрозии, появлению насекомых-вредителей, предотвращает рост сорняков. Технология сидерации на настоящий момент считается самым действенным способом восстановления ресурсов почвы. Осенний посев белой горчицы – метод более эффективный, нежели удобрение навозом.

Результат сидерации сохраняется намного дольше.
Растительные удобрения не только способствуют высвобождению почвенных фосфатов, но и накапливают эти вещества.
Азот в высокой концентрации присутствует во всех частях растения, что гарантирует эффективную сидерацию при использовании белой горчицы.

Горчица, как удобрение осенью. В чем преимущество осеннего посева

Белая горчица неприхотлива в уходе, чем и обусловлена ее популярность у фермеров. Основная функция растения в роли сидерата – обогащение почвы минералами (азот, фосфор). При попадании в грунт зеленое удобрение насыщает взращиваемые культуры этими необходимыми микроэлементами, способствуя быстрому росту и хорошей урожайности.

Зачем сажать горчицу на грядки осенью? Ответить на этот вопрос можно описанием положительных свойств растения:

Горчица осенью всходит очень быстро.
Состав органического удобрения полноценен.
Устойчивость к холоду. Поросль белой горчицы способна выдерживать температуру-5℃.
При наступлении холодов растения защищают почву от вымерзания и сохраняют в ней влажность вплоть до самой весны.
Наличие в составе растения эфирных масел является фактором для эффективного уничтожения насекомых вредителей и самых распространенных болезней – фитофторы (грибок), парши. Данное свойство хорошо проявляет себя при междурядной посадке с фасолью, картофелем и виноградником.
Корневая система сидерата достигает 50 см, что обеспечивает рыхление грунта и его аэрацию.
Семена горчицы не требуют подготовки. Их просто высеивают во влажную почву, которую затем разравнивают граблями.
Горчица, как удобрение осенью, способна всасывать элементы, которые плохо растворяются в воде, ввиду чего они недоступны другим культурам.
На участках, склонных к появлению эрозии в результате размыва почвы водой или выдувания ветром, густой посев белой горчицы предотвращает подобные повреждения.
Зеленое удобрение, посеянное осенью, к заморозкам достигает достаточной высоты, что способствует снегозадержанию в зимний период.

Как сеять горчицу осенью для удобрения почвы

Наряду с многочисленными преимуществами осеннего посева белой горчицы этот метод имеет и отрицательные стороны, которые нельзя не упомянуть.

Как сеять горчицу осенью для удобрения, чтобы результат был хорошим:

Использование белой горчицы в качестве зеленого удобрения довольно ограничено. Ее не рекомендуется сеять туда, где следующей весной планируется выращивать крестоцветные – капусту, брокколи, шпинат, репу, кресс-салат. Они подвержены тем же заболеваниям, что и белая горчица. Перед весенним посевом этих культур осенью рекомендуется засевать участок злаковыми или бобовыми.
Если растение вовремя не скосить, его стебли огрубеют, и из полезного удобрения оно превратится в сорняк, который очень сложно вывести. Скошенные же стебли перемешиваются с землей и прорастают, давая жизнь молодым растениям.

Какой период осени рекомендован для посадки

Грибок на ногтях быстро пройдет! Обильно смажьте его новой мазью с экстракт кукуи.

Когда и как посеять горчицу как сидерат осенью? В разных регионах время посева разнится, что обусловлено климатическими особенностями местности. Опытные фермеры рекомендуют сеять белую горчицу по следующей технологии:

Позднее лето, начало осени. Семена горчицы сеют в увлажненную землю после снятия урожая. На участках, где ранее произрастали злаки и картофель, зеленое удобрение растет особенно хорошо. Необходимое количество сидерата фермер успевает получить еще до первых признаков цветения. Если посев горчицы осуществить сразу после уборки урожая, с одной сотки можно снять четыре центнера зеленой массы, которая пойдет на удобрение и аэрацию почвы.
В последних числах сентября. Поздняя высадка удобна тем, что стебли не успевают огрубеть, поэтому в их скашивании необходимость не возникает. При первых заморозках растения погибают, ложатся на грунт и укрывают его от холода. Корневая система сгнивает, разрыхляя землю и насыщая ее минеральными веществами.
Посев перед самой зимой предполагает появление всходов ранней весной. Семена горчицы сеют в холодную почву после вскапывания. Для предотвращения вымывания семян талыми водами глубину засева рекомендуется увеличивать.

Правила осеннего посева белой горчицы

Выращивание зеленого удобрения требует соблюдения технологии, что улучшает качество и объем сидерата. Вот основные рекомендации, которым нужно следовать при посеве белой горчицы:

Собрав основной урожай, грядки следует тщательно очистить от стеблей и корней, от сорняков.
Землю удобряют перегноем, взятым в количестве 10 литров на 1 м2.
Участок вскапывают, увлажняют, разравнивают граблями.
Семена высаживают рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 20 см. Шаг между семенами должен составлять 15 см. При более частом высаживании растения разрастаются слишком сильно.
Количество необходимых для посева семян берется из расчета 250 грамм на 100 м2 площади участка. Оптимальная глубина высева 1,5 см. Сеять глубже нецелесообразно, иначе прорастания придется ждать очень долго.
Если у фермера нет времени для рядкового посева, он может разбросать семена по грядкам хаотично. Такой способ несколько хуже, но результат все равно будет.
После посева семян их нужно слегка прикопать или заскородить участок граблями. Поэтому на вопрос: нужно ли осенью перекапывать горчицу, ответ однозначный– нужно.

Примерно через четыре дня горчица взойдет. Уже через месяц высота стебельков достигнет 15 см.Чтобы всходы быстро росли и хорошо развивались, их нужно вдоволь орошать водой. Горчица осенью в подкормке не нуждается. Скосить массу нужно до появления первых цветков и тому есть несколько причин:

Переросшие растения грубеют, что ухудшает дальнейший процесс переработки и замедляет формирование удобрения.
Цветение сопряжено с расходом питательных ресурсов, что снижает сидеративные качества растения.
Взрослые растения богаты новыми семенами, что приводит к быстрому размножению культуры и превращению ее в сорняк, который довольно трудно истребить.

Если срезанная зеленая горчица осенью лежит на земле толстым слоем, ее время от времени следует переворачивать, дабы растения не закисли от высокой влажности.

Использование белой горчицы в целях обогащения почвы

Для скашивания горчицы используют косу, тяпку или плоскорез Фокина. Срезанную массу следует углубить в почву на 5 см. Вместе с зелеными стеблями в землю попадает органика, которая восстанавливают химический состав почвы.

Нужно ли осенью перекапывать горчицу? Если дачник не смог своевременно прикопать растительную массу, она может зимовать прямо на грядках. Стебли сгниют, то же самое произойдет и с корневой системой, которая при разложении разрыхлит почву. Земля в этом месте становится комковатой, а система внутренних каналов обеспечит ей эффективную аэрацию.

Для ускорения образования биологического удобрения бывалые дачники и огородники используют препарат «Байкал ЭМ-1». Введение этого вещества в почву создает комфортные условия для размножения и развития микроорганизмов, необходимых для восстановления ее жизненных ресурсов и плодородности. Данный препарат обладает высокой эффективностью, однако он не способен полностью заменить добавки органического происхождения (перегной, компост), не могут этого сделать и сидераты.

Отдельно следует сказать о песчаных и глинистых землях. Горчица осенью на таких участках не даст по части состава почвы положительных результатов. Гумус будет формироваться слишком медленно, а его слой будет постоянно уничтожаться сезонными культурами. Поэтому, прежде чем применять технологию сидерации, землю нужно тщательным образом подготовить, улучшив ее структуру органическим удобрением.

Добиться высокой урожайности можно лишь при комплексном подходе, где запахивание в почву зеленой массы сочетается с внесением гумуса и перегноя.

Горчица: использование и особенности посева в разные времена года

Горчица является однолетним растением, которое находится в семействе крестоцветные. Для того чтобы ее выращивать нужны семена. Используют ее как кормовую культуру, а также в виде сидерата. Раньше это растение в основном использовали в Средиземноморье. Теперь же многие страны мира активно пользуются горчицей.

Высота у растения в основном 70 см. Его украшают перистые листья, которых у горчицы довольно много. Цветение у нее очень обильное, в результате которого появляются стручки. Семена желтые и на стручке их может быть до 15. По размеру они очень маленькие – до миллиметра. Цветение горчицы начинается в июне и заканчивается августом. Опыление обоеполых цветков возможно благодаря ветру, мухам и пчелам.

Созревание семян начинается с июля и заканчивается сентябрем. На вкус они остренькие и активно используются как маринад или когда приготавливают соус. Листья этого растения даже можно есть, поскольку в некоторых странах их добавляют в салат. Главное использовать молоденькие листики. Но чаще всего используется горчица как удобрение, что довольно эффективно. А если вы захотите приправу из растения, то проще всего приобрести ее в магазине.

У горчицы много положительных моментов, но стоит помнить, что она подвержена болезням и вредителям. Она может быть поражена белой ржавчиной, пятнистостью листьев, мучнистой росой и килой. Поэтому необходимо знать секреты, как сеять горчицу правильно.

Содержание статьи:

Сеем горчицу весной

Посев горчицы начинается с марта месяца и заканчивается августом. А когда перекапывать горчицу? Можно сразу же в том году, когда и посеяли. Для посадки подойдет любая почва. Если вы проживаете в южном регионе, то посев растения можно производить, когда только наступит весна или даже тогда, когда только будет заканчиваться февраль.

Но для того, чтобы была большая вероятность, что горчица вырастет, ее сеют практически незадолго до того, как будут садить основную культуру, в том числе ягоды и овощи.

Если вы посадили капусту, редьку, редис или другие крестоцветные, то после них нельзя сеять горчицу. Почему? Дело в том, что они обладают общими вредителями и болезнями. А с репой растение даже рядом не растет.

Посев горчицы хорошо начинать до того, как были разбиты клумбы и цветники. Сейте ее перед луковичными и корневищными цветами. Из-за сидератов, которые перегнивают, рост растений замедляется. Поэтому если вы только покосили горчицу, необходимо подождать около недели, чтобы на том же месте сеять и садить овощи и ягоды.

Сеем горчицу осенью в качестве удобрения

Горчица белая как сидерат – когда сеять ее осенью? Для этого подойдут месяцы август и сентябрь. Так можно оставить ее на перезимовку. Если же растение успело разрастись хорошо до сильных холодов, то его скашивают, а почву обрабатывают.

Горчица, находящаяся в южном регионе, растет быстрее. Поэтому производят ее высадку в середине сентября или октября. Быстрорастущее растение способно взойти даже при довольно низкой температуре – до 5 градусов тепла. В то же время она частично прорастает при плюс 2. Интересно и то, что когда происходит рост, то даже когда будет минусовая температура, то зеленые листики горчицы будут продолжать свой рост. Они способны выдержать минус 5. Если осень теплая, то растение, высеянное в октябре, может достичь 10 см в высоту.

Горчица как сидерат осенью сеется сразу после того, как убрали урожай. Не медлите с этим вопросом, ведь буквально через 3 дня начнут появляться сорняки.

Наглядный пример того, как использовать горчицу

Когда заканчивается август обычно происходит сбор урожая томата, который растет на открытом грунте. Параллельно с этим производите посев горчицы вокруг каждого кустика. Когда урожай уже собран и наступила середина сентября, добавьте к растению викоовсяной смеси. Насколько позволяет температура оставьте сидераты, чтобы они продолжали расти и в зимнее время. В весеннее время происходит вспахивание территории при помощи культиватора.

Что если за осень растение успело сильно разрастись? Тогда не запахивайте его, а оставьте как мульчу. Теперь полейте участок при помощи фитоспорина, после чего можно произвести посадку томата.

Особенности посева горчицы

Как посеять горчицу осенью? Чтобы этот посев был эффективным важно заранее подготовить каждую грядку. Когда вы убрали основную культуру, то начните очищать плантацию от сорняков. Также на ней не должны находиться овощные остатки. На каждый метр квадратный пойдет около 2-х ведер перегноя. Если необходимо, то добавьте немного доломитовой муки, перекопайте и забороните участок. Важно, чтобы те комья земли, что очень крупные, ыли разровняны при помощи граблей.

Как сеять горчицу осенью, чтобы был хороший результат? Нет необходимости делать какие-либо ряды или мерить расстояние. Посев происходит очень густо – просто возьмите семена в горсть и сыпьте их постепенно, как соль в суп. Примерно на метр квадратный уйдет до 5 грамм семян. Не стоит бояться плотного посева. Из-за ковровой рассады дожди не будут вымывать питательные вещества из грунта, а поэтому не будет эрозии почвы.

Если же вы планируете из горчицы делать приправу, то используйте рядковый способ. Между каждым семенем должно быть 10 см, а между рядом – 20 см. Когда куст вырастет, то он будет крепким, а ряды начинают смыкаться. Если необходимо, то когда растение вырастет, проредите его.

Какую бы технику вы бы не использовали, не стоит садить семена слишком глубоко. Из-за этого прорастание может затянуться. Садите семя не глубже, чем на 1 см. Если вы садите растение как сидерат, то вполне можно, чтобы семена оставались сверху почвы. При этом важно, чтобы земля была рыхлая и необходимо своевременно ее поливать.

Правильный подход к уходу за растением

Лучше всего для растения подойдут легкие (песчаные) и средние (суглинистые) земли. Хорошо подойдет плотный чернозем, а также дренированные участки. С большим трудом будет расти горчица на глинистой земле, ведь ей подходит только рыхлая почва. В отношении кислотности грунта подходит любая. В том числе подойдет кислая, нейтральная и щелочная почва. Садит горчицу можно как в тени, так и непосредственно на самом солнце.

Всходы растения очень быстрые. Если условия благоприятные, то росточек появится за 5 дней. После этого рост несколько замедляется. Спустя месяц вся ваша лужайка будет покрыта горчицей. Спустя еще некоторое время вы увидите красивые бутоны, а спустя еще одну неделю появятся желтые цветочки, которые будут цвести продолжительное время и привлекать шмелей и пчел для опыления.

Дижонская горчица требует влагу в достаточном количестве, так как имеет поверхностную корневую систему. Если наступит засушливый период, то важно тщательно поливать растение, чтобы не было пересыхания почвы. Горчица не нуждается в дополнительном подкармливании.

Косим горчицу правильно

То насколько быстро будет расти растение во многом зависит от полива и температурного режима. В течение месяца вы сможете заметить рост в 20 см. Однако если вы планируете скашивать ростки, то важно ориентироваться не на росте, а на цветении.

Очень важно проводить скашивание до того, как произойдет цветение. На это есть как минимум три причины:

когда образовываются цветоносы, то происходит грубение стеблей и черешек возле листков. Как результат, зеленая масса не так быстро переабатывается в почве. Важно, чтобы листья были нежными, тогда они быстрее смогут стать зеленым удобрением.
когда горчица уже будет цвести, тратятся ее питательные вещества, которые так нужны почве. Функция сидерата утрачивается. Но если вы вовремя ее скосите, то овощи и ягоды смогут получить необходимое питание;
если горчица образовала семена, то ее размножение происходит при помощи самосева, что превращает необходимое растение в обычный сорняк.

Когда вы уже скосили растение, необходимо участок хорошенько перекопать. В качестве инструментов используйте лопату, тяпку и плоскорез. При сухой погоде и редких дождях своевременно поливайте территорию. Только если почва будет влажной в ней будут “работать” черви и другие микроорганизмы.

Биогумус быстрее образовывается и почва лучше плодоносит если использовать определенные дополнительные препараты, к примеру Байкал ЭМ-1. Продукт этот довольно таки неплохой. Однако он не подойдет для бедной, истощенной почвы. К тому же он плохо работает без органики – перегноя и компоста. Как часто для земли нужен такой перегной? Как минимум раз в 4 года.

Не всегда можно улучшить состояние почвы посевом горчицы. Если грунт песчаный и глинистый, то образование гумусного слоя слишком медленное. В этом вопросе не подойдет использование горчицы для перекопки. Такой вариант подходит только тогда, когда культуры чередуются, а земли уже хорошо освоены.

Что если вы посадили горчицу, а она не дала своих семян при росте? Тогда не скашивайте ее, а оставьте на зиму. При помощи культиватора или плоскореза весной ее можно будет просто перекопать. Так ее можно использовать как мульчу. Однако этот вариант не так практичен, как использование соломы, опилок и других материалов.

Когда лучше всего садить горчицу?

Этот вопрос может волновать молодого садовода, который еще не сталкивался с этим растением. Если вы используете горчицу как удобрение, то подойдет месяц апрель. Как только закончились ночные заморозки, а температура достигла 10 градусов можно практиковать посадку.

Также посадку можно проводить и в осеннее время, когда все культуры уберутся с участка. Используйте оставшиеся теплые дни, что провести посадку. К примеру, там, где было место картофеляКартофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к… или злаковых можно сажать горчицу. Это позволит большим участкам почвы оздоровиться.

Редко когда горчицу садят перед тем, как начнется зима. В некоторых случаях это практично, ведь тогда семена вырастут весной. Но здесь очень важно угадать, когда посадить растение. Грунт должен быть не только холодным, но и хорошо разрыхленным. Не беспокойте семена до весны, однако они не должны замерзнуть. Как этого достичь? Глубина, на которую вы садите семена, должна быть достаточной, чтобы их не размыли весенние талые воды.

Важно правильно обработать грунт перед тем, как садить в него семена. Как это сделать? Во многом это зависит от предшественников растения, к примеру, картофеляКартофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к… или бобовых. Но какими бы ни были предшественники, почву необходимо хорошенько увлажнить, уничтожить сорняки и выровнять верхний слой грунта. Тогда есть вероятность, что всходы горчицы будут обильные.

Дополнительные рекомендации

В период ухода за посевом необходимо провести определенные мероприятия, чтобы создать для растения оптимальные условия. Перед тем, как сеять семена их необходимо протравить, чтобы всходы были защищены от вредителей. Неплохим препаратом для этого является “Офтанол”, благодаря которому горчица не будет страдать от крестоцветной блошки.

Что если вы вовремя не протравили семена, и во время всходов проявили себя блошки? Тогда используйте другие инсектициды в виде “Волатона” и “Фастака”. В некоторых случаях горчицу может поражать капустная тля. В некоторые годы этот паразит проявляет себя особенно сильно, и тогда на помощь вам придет “Децис”. С помощью него производится краевая обработка. Не забывайте уже после посадки поливать горчицу, особенно принимая во внимание то, какова влажность грунта.

Небольшие итоги

Горчица является очень полезным растением, особенно если у вас есть садовый участок. Ею можно не только удобрять почву. В некоторых случаях этим растением защищают другие культуры от вредителей.

Для посадки семян нет необходимости знать какие-то особые секреты, ведь она садится прямо на открытом грунте. Во время ухода не нужно проводить сложные процедуры. Наиболее распространенной в наше время стала белая горчица. у нее много полезных качеств. К тому же дачники активно используют ее, чтобы бороться с вредителями. Применяя простые советы из этой статьи, вы также сможете оценить большую пользу такого растения, как горчица.

Как сажать зелень горчицы

Выращивание горчицы может быть незнакомо многим садоводам, но эту пряную зелень вырастить быстро и легко. Посадка зелени горчицы в вашем саду поможет вам добавить полезную и вкусную еду в урожай вашего огорода. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сажать зелень горчицы и как вырастить зелень горчицы.

Как сажать зелень горчицы

Посадка зелени горчицы производится из семян или рассады.Поскольку вырастить зелень горчицы из семян очень просто, это самый распространенный способ сажать зелень горчицы. Однако молодые саженцы тоже подойдут.

Если вы собираетесь выращивать горчицу из семян, вы можете начать выращивать ее на открытом воздухе за три недели до последней даты заморозков. Если вы хотите получить более стабильный урожай, сажайте зеленые семена горчицы примерно каждые три недели, чтобы получить следующий урожай. Зелень горчицы не будет хорошо расти летом, поэтому вам следует немного перестать сажать семена до конца весны и снова начать сажать семена горчицы в середине лета для осеннего урожая.

При посадке семян горчицы сажайте каждое семя прямо под почву на расстоянии примерно 1 см друг от друга. После того, как семена прорастут, прорежьте проростки на расстоянии 8 см друг от друга.

Если вы сажаете саженцы, сажайте их на расстоянии 8–13 см друг от друга за три недели до последних заморозков. Сажая семена зелени горчицы, вы можете сажать новые саженцы каждые три недели для получения следующего урожая.

Как вырастить зелень горчицы

Горчичная зелень, растущая в вашем саду, не требует особого ухода.Дайте растениям много солнца или полутень, и имейте в виду, что зелень горчицы любит прохладную погоду и быстро растет. Вы можете удобрять сбалансированное удобрение, но часто эти овощи не нуждаются в нем, когда они находятся в хорошо измененной почве огорода.

Для зелени горчицы нужно 2 дюйма (5 см) воды в неделю. Если при выращивании горчицы вы не получаете такого количества осадков в неделю, то вы можете сделать дополнительный полив.

Не допускайте попадания на грядку зелени горчицы сорняков, особенно если это маленькие саженцы.Чем меньше у них конкуренции со стороны сорняков, тем лучше они будут расти.

Сбор зелени горчицы

Вы должны собирать зелень горчицы, пока она еще молодая и нежная. Старые листья становятся жесткими и горькими по мере взросления. Выбросьте все желтые листья, которые могут появиться на растении.

Зелень горчицы собирают двумя способами. Вы можете собрать отдельные листья и оставить растение расти дальше, или можно срубить все растение, чтобы собрать все листья сразу.

Выращивание репы и зелени горчицы в саду

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Университетская система Техаса A&M

Репа и горчица, представители семейства капустных, относятся к холодным культурам. Их нужно выращивать при прохладных температурах ранней весны и осени.

Горчица выращивают только для листьев. Репа — культура двойного назначения: листья используются для зелени, а корень готовится так же, как картофель и свекла.При правильном приготовлении горчица и зелень репы богаты минералами и витаминами А и С.

Разновидности

Репу можно использовать как для зелени, так и для корней. Сорт, разработанный для производства корней, можно собирать для зелени. Однако сорт, выращенный для зелени, может не дать хорошего корня. Сорта горчицы могут быть широколистными или завитыми. Горчица широколистная имеет широкий плоский лист. Скрученный лист горчицы дает узкие морщинистые листья, как у шпината.

Свернутая горчица выдерживает более низкие температуры, и ее можно выращивать позднее зимой, чем горчицу широколистную. Некоторые садоводы не любят скрученную горчицу, потому что с морщинистых листьев трудно смыть песок и грязь. Хорошо замульчированный сад обычно не имеет этой проблемы.

Выбор площадки

По возможности сажайте горчицу и репу на открытом солнце. Для лучшего производства им также нужна хорошо дренированная почва.

Горчица хорошо подходит в качестве бордюра для клумбы или тротуара (рис.1). И широколистные, и скрученные листовые разновидности привлекательны и добавляют зелени цветочной клумбе. Также легко выращивать горчицу и зелень репы в оконных ящиках и контейнерах на балконе или патио квартиры.

Рисунок 1. Горчицу можно посадить как бордюр на клумбе или на тротуаре.

Посадка

Сажайте репу и горчицу, как только почву можно будет обработать весной. Семена прорастут, если температура почвы будет 40 градусов по Фаренгейту или выше.

При осеннем посеве начинайте сажать за 8–10 недель до первых ожидаемых заморозков.В Южном Техасе и прибрежных районах репа и горчица хорошо растут всю зиму. Засыпьте почву грядами высотой от 6 до 8 дюймов и друг от друга на расстоянии от 18 до 24 дюймов (рис. 2). Дайте гребням осесть или упакуйте их перед посадкой. Непосредственно перед посадкой перетащите верхушку с гребней граблями или мотыгой, чтобы расширить посадочную грядку до 8-10 дюймов (рис. 3).

Рис. 2. Сделайте в почве гряды высотой от 6 до 8 дюймов и от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Рис. 3. Перед посадкой расширите грядку до 8–10 дюймов, перетащив верхнюю часть гребней граблями или мотыгой.

Если гребни сделаны на расстоянии 3 фута друг от друга для посадки других овощей, посадите два ряда горчицы и репы на каждом гребне.Вы можете посадить по одному ряду семян с каждой стороны гребня.

Посадите семена во влажную почву. Это жизненно важно для осенних культур. Слегка засыпьте семена мягкой почвой или компостом; затем сбрызните ряд водой, чтобы ускорить прорастание. При посадке осенней культуры засыпьте семена песком или светлой мульчей, чтобы рядок оставался прохладным.

Регулярно поливайте рядки водой, чтобы предотвратить образование корки на почве, пока не прорастут маленькие растения. В хороших условиях большинство растений должны взрасти через 3-7 дней.

Чтобы иметь постоянный запас свежей нежной горчицы и зелени репы, сделайте две или три посадки с интервалом 10 дней.

Рис. 4. Рассыпьте 2–3 фунта полного удобрения для сада, например 10-20-10, на каждые 100 квадратных футов.

Удобрение

Перед тем, как посадить горчицу или репу, вспахните почву, затем разбросайте 2–3 фунта полных садовых удобрений, например 15–5–10, на каждые 100 квадратных футов (рис. 4). Если нужно засеять только один ряд, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда (рис.5.) Фосфор (среднее число на мешочке с удобрениями) особенно необходим для выращивания хороших корнеплодов репы.

Рис. 5. Если вы сажаете только один ряд горчицы или репы, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда.

Уход в сезон

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно когда они маленькие. Вытяните сорняки вручную или используйте мотыгу, но не срезайте слишком глубоко мотыгой, иначе вы можете обрезать корни некоторых растений.

Когда в ряду станет тесно, прорежьте ряд, выдернув несколько растений.Из небольших растений репы и горчицы получается вкусная зелень. Прорежьте горчичные растения до тех пор, пока они не станут на расстоянии около 6 дюймов друг от друга (рис. 6). Оставьте репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; помните, что перенаселенность препятствует развитию корней репы.

Репа и горчица нуждаются в достаточном количестве азота для развития темно-зеленого цвета. Когда растения вырастут от 4 до 5 дюймов, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Распределите удобрение рядом с растениями, слегка смешайте его с почвой и полейте почвой.Если почва песчаная и сезон влажный, внесите больше удобрений позже.

Рис. 6. Держите репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; перенаселенность предотвратит развитие их корней.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.Поскольку зелень собирают часто, обязательно соблюдайте сроки ожидания пестицидов.

Болезни

Болезни репы наиболее сильны в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения; при появлении болезней обработайте растения разрешенным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Сбор урожая

Горчица и зелень репы хороши, пока не станет жарко.Слишком сильный нагрев делает их жесткими и ароматными. Убирайте зелень горчицы, когда они молодые и нежные. Обрежьте большие внешние листья и оставьте внутренние листья, чтобы они продолжали расти. Вы также можете обрезать и использовать все растения.

Большинство сортов репы дают зелень за 40 дней. Корнеплоды репы обычно образуются от 50 до 60 дней. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья имеют длину от 4 до 6 дюймов (рис. 7а). Корни репы можно собирать, когда они имеют диаметр от 2 до 2 ½ дюймов (рис.7б). Если оставить дольше, они станут жесткими и вязкими.

Идеальный размер корнеплодов репы, собранных для грозди, — 2 дюйма в диаметре. Если вы хотите укоренить корни репы, для этого метода лучше всего подходят более крупные корни от 3 до 4 дюймов в диаметре. И горчица, и репа теряют качество и быстро прорастают, когда дни становятся длинными и жаркими. Не оставляйте их слишком долго.

Неиспользованные листовые овощи станут хорошим дополнением к компостной куче. Они быстро разрушаются и могут быть превращены в садовую землю.

Рисунок 7а. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья достигают 4-6 дюймов в длину.

Рисунок 7b. Собирайте корнеплоды репы, когда они достигают 2–2,5 дюймов в диаметре.

Хранение

Зелень можно хранить несколько дней в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Корни репы могут храниться несколько недель в прохладном и влажном месте, например, в подвале для корней или на дне холодильника.

Обслуживание

Готовьте зелень только до тех пор, пока она не станет мягкой.Используйте только ту воду, которая осталась на листьях после их мытья. Для получения дополнительной информации о том, как приготовить и подать горчицу и репу, свяжитесь с вашим окружным агентом по продвижению.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание репы и горчицы (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Сорт Cómo Nabo y Mostaza

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Горчица в саду | УрГУ

Сводка

Горчица — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы.Посадите семена на глубину ½ дюйма. Тонкие саженцы или пересадите горчицу на расстоянии 3 дюймов в ряд с рядами на расстоянии 12 дюймов. Сажайте за 2-3 недели до последних заморозков на своем производственном участке. Зелень горчицы лучше всего на вкус, когда растения быстро растут, а листья созревают до летней жары. Сведите к минимуму стресс от воды или удобрений во время роста, чтобы обеспечить непрерывный рост. Горчицу лучше всего выращивать как весенний и осенний овощ. Контролируйте насекомых и болезни в течение всего года. Урожай горчицы, когда листья достигнут полного размера.

Как расти

Почвы

Горчица предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами, для лучшего роста.Большинство почв Юты подходят для выращивания горчицы.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Горчицу можно выращивать из семян или саженцев. Горчицу можно сеять после того, как температура почвы достигнет 40 ° F. Семена лучше всего прорастают при температуре 55-65 ° F, и им требуется 7-10 дней, чтобы всходить. Температура выше 80 ° F снижает всхожесть семян. Семена следует сажать на глубину ½ дюйма. Тонкие насаждения, когда растения имеют 3-4 настоящих листа. Растения, удаленные при прореживании, можно использовать для пересадки прилегающих участков, если сохранить некоторые корни. Также можно есть истонченные растения.Саженцы используются для получения более раннего урожая. Перед высадкой у пересаженных растений должно быть 4-6 зрелых листьев и хорошо развитая корневая система. Обычно требуется 5-6 недель, чтобы вырастить трансплантат до такого размера.

Посадка и междурядье

Засеянная или пересаженная горчица должна располагаться на расстоянии 3 дюймов между растениями в ряду, при этом ряды должны находиться на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Густые посадки снизят давление сорняков. Лучше всего горчица растет, когда температура не превышает 75 ° F, а температура до 32 ° F не наносит серьезного вреда молодым растениям.Саженцы следует высаживать ближе к последней безморозной дате весной для посадки участка. Сажать горчицу можно на 3-4 недели раньше. Высокие летние температуры замедляют рост, снижают качество и вызывают прорастание семян, вызывая появление горечи или неприятного привкуса. Для горчицы осеннего посева выберите раннеспелые сорта и сажайте за 50-75 дней до предполагаемой даты созревания. Срок созревания должен быть примерно через 2-3 недели после первых осенних заморозков. Осенние посадки обычно более высокого качества, потому что они созревают в более прохладных условиях в большинстве мест.

Вода

Регулярно поливайте горчицу для поддержания равномерного увлажнения почвы. Требования к воде зависят от типа почвы и температуры. Мульча вокруг растения также помогает сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков. Колебания влажности приводят к тому, что листья становятся жесткими, замедляют развитие листьев и способствуют появлению неприятного запаха.

Удобрение

Внесите ½ стакана на каждые 10 футов ряда азотных удобрений (21-0-0) через 4 недели после пересадки или прореживания, чтобы стимулировать быстрый рост растений.Положите удобрение сбоку от растений и полейте им почву.

Мульча и защитные кожухи

Тканевые чехлы используются для защиты рассады и саженцев от мороза и могут защитить растения от повреждения насекомыми. Органическая мульча помогает компенсировать повышение температуры. Это охладит почву и уменьшит водный стресс. Органическая мульча, такая как скошенная трава, солома и измельченные газеты, также помогает бороться с сорняками.

Проблемы

Сорняки

Горчица плохо борется с сорняками. Борьба с сорняками особенно важна во время укоренения. Близко расположенные растения помогут бороться с сорняками. Культивируйте неглубоко, чтобы избежать повреждения корней, что обеспечивает непрерывный рост растений.

Насекомые и болезни

Большая часть горчицы быстро растет и не подвержена многим производственным проблемам.Смена мест из года в год помогает контролировать большинство заболеваний.

Вредители	Идентификация	Контроль
Тля	Зеленые или черные насекомые с мягким телом, питающиеся нижней стороной листьев.Листья сморщиваются и скручиваются.	Используйте инсектицидное мыло, соответствующие инсектициды или сильную струю воды, чтобы вытеснить насекомых.
Капустные черви и петлители	Черви и петлители от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Взрослые петлители — это серая или коричневая моль, а капустные черви — белые бабочки. Черви и петлители грызут листья и прячутся в листьях кольраби.	Бороться с глистами и петлителями с помощью соответствующих инсектицидов или биологических средств.
Пули	Моллюски с мягким телом или без панциря, которые грызут листья.	Борьба с соответствующими пестицидами или ловушками. Избегайте влажных условий, благоприятных для слизняков.
Блохи	Маленький черный жук, питающийся рассадой.Взрослые особи грызут крошечные дырочки в семядолях и листьях. Жуки могут уменьшить насаждения или убить рассаду.	Борьба с жуками с помощью инсектицидов при посеве или после появления всходов из почвы. Используйте плавающее укрытие ряда, чтобы исключить жуков из растений.

Сбор урожая и хранение

Горчицу нужно собирать, когда листья достигают полного размера.Листья можно собирать в любое время до того, как сформируется семенной стебель. Часто с растений сначала удаляют старые листья, чтобы молодые листья продолжали расти. При условии, что точка роста не повреждена, все листья можно обрезать с точностью до 2 дюймов от почвы. Горчицу можно хранить 1-2 недели при 32 ° F и относительной влажности 95%.

Производительность

10-футовый ряд с рекомендованным интервалом даст от 4 до 6 фунтов зелени горчицы.

Питание

Горчица содержит мало калорий, жиров и холестерина. Горчица является очень хорошим источником пищевых волокон и содержит большое количество железа, бета-каротина и витамина С.

Часто задаваемые вопросы

Как уберечь горчицу от горького вкуса? Избегайте выращивания горчицы при температуре выше 75 ° F, так как высокие температуры вызывают нежелательный горький привкус.

Что вызывает цветение у моей весенней горчицы? Горчица — овощ в прохладное время года, который естественным образом цветет в долгие теплые летние дни. Урожай собирают до наступления жаркой погоды и, желательно, до появления цветоножек. Посадите второй урожай осенью, когда понизится температура.

Авторы

Даниэль Дрост, Овощеводство

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или «косточки» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор урожая и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Полное руководство по выращиванию, выращиванию и уборке горчицы
Несмотря на то, что я вырос на юге, моя семья не выращивала горчичную зелень. Я знаю, что это кощунственно, если вы, южная девушка, читаете это.Когда я был взрослым и у меня была своя ферма, я открыл для себя радость выращивания зелени горчицы, и теперь я знаю, насколько они великолепны. Зелень горчицы придает блюдам нужное количество пикантности, и их несложно поднять.
Это тоже универсальное растение. Вы можете вырастить горчичную микрозелень менее чем за неделю или вы можете подождать и срывать старые листья, если они вам нужны для непрерывного урожая. Также они поддаются продлению сезона и перезимовке.
За пределами Юга зелень горчицы не получает той любви, которой заслуживает.Сырая зелень обладает уникальным горчичным вкусом, напоминающим хрен, который прекрасно подходит для салатов. Даже люди, которым не нравятся сырые листья, находят, что приготовленная зелень более мягкая и острая добавка к жареному столу и запеканкам.
Вы уверены, что вам нужна зелень горчицы? Вот как начать.
Горчично-зеленые сорта
Красный гигант — Красный гигант — мой любимый горчично-зеленый цвет. Он отлично подходит для салатов, а его толстые листья отлично подходят для приготовления.Этот яркий, острый сорт из Японии имеет смелый вкус с почти сырым чесночным пуншем. Хорошо переносит летнее солнце, но также хорошо себя чувствует в тени. Она более устойчива к насекомым, чем другие горчицы, и красиво растет в саду со своими красновато-пурпурными листьями. Созревает за 40 дней.
Scarlet Frills — Это пряный сорт, который выглядит так же хорошо, как и вкус. Листья темно-красные, зубчатые. Листья и стебли тоньше, чем у других сортов, и их тоже не нужно готовить, поэтому они идеальны в сыром виде.Он не жаростойкий, поэтому его лучше выращивать в начале и конце сезона в теплых регионах.
Зеленая волна — Зеленая волна срастается медленнее, чем другие разновидности. Он имеет острый, пряный вкус и является победителем All American Selection (AAS). Он морозоустойчив и созревает за 50 дней. Зеленая волна высокоурожайна и может достигать 2-х футов в высоту.
Ruby Streaks — У этого сорта великолепные фиолетовые кружевные листья. Они острые с легкой сладкой ноткой, которые не так сильны, как другие сорта.Вы также можете съесть пряные цветы. Этот сорт морозоустойчив и быстро растет — молодые листья готовы через 20 дней, а полноразмерные — через 45.
Southern Giant — Еще один победитель AAS, это растение имеет более мягкий вкус, чем некоторые другие. Это семейная реликвия, которую не отпускают медленно, и неизменно пользуется успехом у поваров. Он морозостойкий и отлично подходит для замораживания. Молодые листья созревают за 50 дней, старые — за 70.
Purplewave — Purplewave дает кружевные листья с неопределенно-пурпурным оттенком.Они такие же красивые, как и вкусные, с острой пикантностью. Растение морозостойкое и вырастает до 18 дюймов в высоту. В качестве микрозелени можно собирать урожай за 5 дней. Молодые листья готовы через 20 дней, а зрелые — через 40-55 дней.
Carolina Broadleaf — Обычный сорт «Флорида широколистный» имеет проблемы с фитофторозом, поэтому селекционеры сделали этот новый сорт устойчивым. Он особенно вкусный и может достигать больших размеров — до 2 футов в высоту. Созревает за 42 дня.
Mizuna — Эта зелень родом из Японии и имеет тонкий аромат.Ярко-зеленые зазубренные листья добавляют сочную специю в смешанные салаты. Он устойчив как к жаре, так и к холоду, и медленно сжимается. Готовится так же хорошо, как и в сыром виде. Созревает через 40-50 дней.
Посадка зелени горчицы
Выращивать зелень горчицы очень просто. Это отличная культура для длительного сбора урожая, и ее можно выращивать в различных средах. Они хорошо себя чувствуют в горшках, грядках, туннелях, гидропонике и в качестве микрозелени.
Зоны выращивания
Горчица зелень растет в зонах 8-11.
Требования к почве
Для успешного выращивания горчичной зелени требуется подходящая почва. Они предпочитают pH 6,0-7,5 и хорошо дренированную, песчаную и плодородную почву.
Требования к солнцу и температуре
Горчичная зелень предпочитает полное солнце, но некоторые сорта могут также выдерживать частичный оттенок. Это особенно актуально, если вы выращиваете растения для сбора молодой зелени. Они предпочитают температуру от 50 до 75 ° F.
Весенняя посадка
Начинайте сажать растения в помещении за 4 недели до последней даты заморозков, если вы хотите получить зелень в начале года.
Вы также можете направлять посевной материал вне помещения с ранней весны до ранней осени в большинстве областей. Посадите в неглубокую борозду глубиной в полдюйма, с 12 семенами на фут для молодой зелени. Для полноразмерных растений высевайте семена через каждые 6 дюймов с 12-дюймовыми междурядьями.
Осенний посев
Горчичная зелень хорошо подходит как осенний урожай в теплых регионах. Посадите их сразу осенью, когда температура начнет охлаждаться, оставив 4-6 недель до первых заморозков.
Если вы живете в жарком климате, вы можете высаживать рассаду в помещении летом, пока погода не остынет.Медленно пересаживайте растения, вынося их на улицу в более прохладное время дня.
Я сажаю осеннюю зелень в саду вместе с другими культурами для прохладной погоды в середине сентября. Я сажаю все на грядку с четырехфутовыми обручами над ней.
Когда ночь начинает опускаться ниже 40 ° F, я кладу ткань на пяльцы. В зависимости от погоды я могу откинуть крышку ряда в течение дня. Это дает нам свежую зелень в течение декабря и даже в январе.
Прорастание семян
Горчичная зелень прорастает всего за 4-7 дней в правильных почвенных условиях.
Пересадка
Пересадка растений, когда у зелени появилось 3 или 4 листа, что обычно происходит примерно через 3 недели. Отвердите их не менее 7 дней, прежде чем поместить на постоянное место.
Последовательность посевов
Так как зелень горчицы можно собирать примерно через месяц после посадки, вы можете непрерывно выращивать новый урожай каждые несколько недель, если у вас остается достаточно времени до заморозков. Имейте в виду, что вы можете сорвать с растения несколько листьев за раз и дать возможность появиться новым, так что вы можете постоянно собирать урожай с одного растения.
Альтернативные способы выращивания зелени горчицы
Вы можете использовать некоторые из более красивых зелени горчицы в качестве декоративных добавок для плантаторов или в съедобном ландшафте. Вы также можете выращивать их в доме зимой, чтобы приправить бутерброды и салаты.
Горчичный микрозелень — вкусное лакомство зимой, когда все остальное спит. Наполните комнатную емкость увлажненной горшечной почвой и присыпьте сверху семенами. Накройте вентилируемым куском пластика или стекла, чтобы земля оставалась влажной, и поместите рядом с освещением.
Зелень горчицы также хорошо подходит для гидропоники. Особенно хорошо работает фитильная система.
Уход за зелеными горчицами
Прополка
Не пропалывайте горчично-зеленые участки, поскольку они не любят соревноваться. Особенно следует держать подальше от пастушьего кошелька и поросенка, поскольку они могут распространять болезни и украсть ценные питательные вещества.
Внесение удобрений
При выращивании зелени горчицы нужно регулярно вносить удобрения. Я использую рыбную эмульсию, распыляемую прямо на листья каждые несколько недель ранним утром, когда устьица открыты.Вы также можете подкармливать сбалансированными удобрениями, когда растения достигают высоты не менее 5 дюймов.
Потребность в воде
Обеспечьте растущую горчичную зелень постоянным водоснабжением — от 1 до 2 дюймов в неделю.
Севооборот
Севооборот особенно важен при выращивании зелени горчицы, потому что она принадлежит к семейству капустных. В это семейство входят брокколи, капуста, брюссельская капуста, листовая капуста, капуста, редис и репа.
Поверните так, чтобы растения этого семейства не сменяли друг друга в течение 3 лет.Это поможет уменьшить количество общих вредителей и болезней. Брассика хорошо растет после бобовых, потому что они являются тяжелыми питателями азота, а бобы добавляют нитраты в почву. Однако не сажайте зелень горчицы после бобовых, если вы испытали плесень или грибок.
Wintering
Фото Ame Vanorio
Зелень горчицы холодостойка и является одной из тех, которые рекомендовал Элиот Коулман в его книге «Зимний урожай». Я успешно выращиваю зелень горчицы в теплице зимой.
Зимой они растут медленно, поэтому не удивляйтесь, если они не заменят листья так же быстро, как вы их собираете. Многие думают, что это связано с низкими температурами, но, как указывает Колемен, это больше связано с недостатком дневного света.
Горчично-зеленые вредители и болезни
Как и все виды капусты, горчичная зелень поражена некоторыми вредителями и болезнями.
Блошиные жуки
Моя самая большая проблема при выращивании зелени горчицы — это блошиные жуки. Блохи — крошечные черные насекомые, которые поедают дырочки в листьях растений.
Чтобы уменьшить заражение блохами, вы можете укрыть молодые растения плавающим укрытием. Мульчирование соломой сбивает с толку блох. Они чаще встречаются весной и летом, поэтому вы можете рассчитывать посадку на осенний урожай, если действительно боретесь с этим вредителем.
Они будут перезимовать в вашей почве, поэтому используйте методы борьбы с падением, чтобы избавиться от них. Вы также можете контролировать их с помощью белых липких ловушек. Биологические средства контроля OMRI, такие как масло нима, также помогут сократить популяцию.
Тля
Эти маленькие паукообразные любят зеленые листья и высасывают жидкость прямо из растений. Они могут быстро размножаться, и вы часто не замечаете их, пока не получите серьезное заражение. Вы можете использовать масло нима или пиретрин, чтобы избавиться от них, и вы должны поощрять хищников, таких как божьи коровки и паразитические осы.
Белая ржавчина
Белая ржавчина — это грибок, вызывающий деформацию листьев и цветов. По возможности чередуйте посевы и сорта, устойчивые к растениям.
Клыка
Кила легко распространяется и может сохраняться в почве почти два десятилетия.Это может замедлить рост и вызвать увядание растений. Под землей у корня появятся булавовидные вздутия. Добавление извести в почву может помочь справиться с этим. Чаще меняйте урожай, чтобы он не прижился.
Alternaria Blight
Этот грибковый возбудитель любит теплую влажную погоду. Это может вызвать отмокание или появление пятен на листьях у старых растений. Для борьбы с ним используйте фунгициды на основе меди или серы. Не подпускайте вредителей к растениям, потому что они распространяют болезнь. Чередуйте посевы и используйте капельное орошение, чтобы предотвратить это.
Diamondback Moth
Diamondback Moth питается капустными культурами, и они могут задерживать рост при выращивании зелени горчицы. Паразитические осы и пауки любят поедать личинок, поэтому встречайте их с распростертыми объятиями. Вы также должны чередовать посевы, чтобы отпугнуть этого вредителя.
Горчичный комбайн
Горчичный комбайн получил свое название потому, что он прокладывает туннели, похожие на мины, в ваших листьях, заставляя их улетучиваться и отмирать. Предотвратите их, накрыв рассаду растительным покровом и поощряйте паразитических ос в вашем саду.Обрежьте все зараженные листья и уничтожьте.
Горчичный пилильщик
Личинки горчичного пилильщика прогрызают дыры в листьях и могут полностью скелетонировать растение, если у вас сильная инвазия. Они могут привести к полному отмиранию всходов. Взрослая муха оранжевого цвета с черной головой, поэтому, если вы видите их вокруг, проверьте свои растения на наличие личинок. Сбор вручную поможет сдержать небольшое заражение, или вы можете использовать инсектицидное мыло.
Если у вас проблемы с этими вредителями, не забудьте обработать почву несколько раз за зиму, чтобы куколка не перезимовала в земле.
Окрашенная ошибка
Также известная как ошибка баграда, окрашенная ошибка является основным вредителем при выращивании зелени горчицы. Нимфы и взрослые особи высасывают сок листьев, в результате чего они увядают и умирают. Вы в основном найдете их в западных штатах и некоторых частях Техаса. Держите сорняки под контролем и обрабатывайте почву осенью, чтобы они не захватили ваши посевы. Вы также можете поощрять естественных хищников, таких как пауки.
Ложная и мучнистая роса
Ложная и мучнистая роса являются проблемами для растений семейства капустных.Они вызваны грибком, который живет в земле и может переноситься частицами воды. Такие вещи, как туман, высокая влажность, дождь, полив над головой и даже роса, могут вызвать его распространение.
Милдью вызывает хлороз листьев, и на растениях часто можно увидеть оранжевые или серые пятна. Хлороз — это отсутствие зеленого цвета, что мешает фотосинтезу.
Для борьбы с плесенью используйте систему капельного орошения, обрабатывая почву осенью и придерживаясь правильного графика севооборота.Вы также можете использовать актиноват, фунгицид из списка OMRI, который также является полезной бактерией.
Растения-компаньоны для зелени горчицы
Как видите, растущие горчичные растения страдают от ряда насекомых-вредителей. Один из способов уменьшить количество насекомых, питающихся вашей зеленью, — это использовать ловушки. Ловушки оттягивают вредных насекомых и поощряют хороших насекомых.
Тысячелистник и укроп — отличные культуры для посадки рядом с зеленью, потому что они привлекают божьих коровок и златоглазок, которые питаются тлей.Растения из семейства мятных отпугивают блох, поэтому посадите их рядом с зеленью горчицы, если вы боретесь с вредителями. Следующие растения являются хорошими компаньонами для выращивания зелени горчицы:
Укроп
Фенхель
Пижма
Тысячелистник
Мята
Кукуруза
Горох
Гречиха
Мята
Мята
Мята
Мята
Сельдерей
Морковь
Салат
Лук
Огурец
Не сажайте горчичную зелень рядом с какой-либо фасолью.Оба они склонны к образованию плесени и грибка, и они могут распространяться среди них.
Соевые бобы
Подсолнечник
Фасоль
Клубника
Сбор и хранение горчичной зелени
Горчичная зелень в среднем за 5 дней до созревания для потребления в качестве микрозелени, 21 день до готовности к употреблению в виде детских листьев. и 37 дней до созревания для полноразмерных листьев. Собирайте или обрывайте листья, когда будете готовы их съесть.
Растения подходят для непрерывного сбора урожая.Обрежьте большие внешние листья и позвольте внутренним листьям расти.
Вы можете хранить зелень горчицы, завернутую в тонкие хлопчатобумажные полотенца, в холодильнике для овощей и фруктов около недели.
Если вы экономите семена, обратите внимание, что зелень горчицы может скрещиваться с раабом брокколи, репой и пекинской капустой. Оставляйте не менее 800 футов между культурами, чтобы избежать перекрестного размножения. Семена лопаются, когда они готовы к разложению, поэтому не забудьте собрать семена до того, как это произойдет.Вы можете обмолотить семена, потирая семенную головку между руками вперед и назад.
Зелень горчицы придаст вашим блюдам особый аромат, который, возможно, станет любимым в вашем доме. Если у вас возникли проблемы с превращением кого-то в горчичную зелень, попробуйте приготовить ее с беконом. Я еще не встречал человека, который мог бы им противостоять!
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×
Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest
Как сажать зелень горчицы из семян | Home Guides
В то время как садоводы в холодно-зимнем климате часто укладывают свои огороды в постель после последнего осеннего урожая, если вы живете там, где зимние температуры редко опускаются ниже нуля, зелень горчицы может сохранить ваш огород продуктивным и привлекательным от осени до зимы. Горчичная зелень — это листовое растение с пикантным вкусом дижонской горчицы, которое является богатой клетчаткой и питательными веществами добавкой в салаты или жареный картофель.Семена можно сеять круглый год в мягком климате, но в основном их высаживают ранней весной или с конца лета до начала осени. Сорта могут быть гладколистными, морщинистыми, зелеными или красновато-пурпурными. Растения созревают через 40 дней после посадки, но вы можете собирать и есть листья в любой момент их развития.
Разложите 2–4-дюймовый слой компоста на участке сада, который получает полное или частичное солнце и который не использовался для выращивания других культур капусты, таких как брокколи, капуста или брюссельская капуста, за последние три года. .Посадите 10-футовый ряд, чтобы получить достаточно зелени горчицы для четырех человек.
Всыпьте компост в почву лопатой и разгребите ее граблями.
Посейте семена горчицы на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в подготовленную почву на расстоянии от шести до восьми дюймов друг от друга. Пока температура почвы составляет не менее 40 градусов по Фаренгейту, семена горчицы будут прорастать.
Хорошо полейте семена и поддерживайте постоянную влажность почвы до появления всходов через четыре-семь дней.
Тонкие растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга, когда у сеянцев появляются первые настоящие листья.Добавьте разбавители в салат.
Внесите 1/2 стакана 21-0-0 или аналогичного удобрения с высоким содержанием азота вдоль боковых сторон растений через четыре недели после прореживания. Аккуратно внесите удобрение в почву и хорошо полейте.
Мульчируйте растения органической измельченной мульчей, скошенной травой или газетой, чтобы сдерживать сорняки, удерживать влагу и поддерживать температуру почвы.
Обрежьте растение на высоте 1 дюйма над землей или срежьте только внешние листья, если они вам нужны, для сбора урожая.Срезанные растения дают новый рост в течение всего сезона.
Ссылки
Советы
Горчичная зелень не страдает при понижении температуры до 32 F, хотя при понижении температуры она может быть повреждена. При температуре выше 75 F.
Горчичную зелень также называют мидзуна, горчичный шпинат, кёна, кай-чой, гай-чой или комацуна.
Зелень уменьшается до четверти своей свежей массы при приготовлении.
Писатель Биография
Патрисия Гамильтон Рид профессионально пишет с 1987 года. Рид был редактором еженедельной газеты «Гранд Ледж Независимый» и репортером национального информационного бюллетеня «Корпоративные и благотворительные гранты». Она имеет степень бакалавра журналистики в Университете штата Мичиган, заядлый садовник и волонтер в своем местном ботаническом саду.
Правильное выращивание горчицы
Домой> Садоводство> Правильное выращивание горчицы
Горчицу можно выращивать из семян или саженцев, но зачастую проще всего начать с семян и получить больше растений.Горчица непривередлива, ее можно сажать ранней весной, за несколько недель до последних заморозков в вашем районе. Чтобы горчица оставалась здоровой и здоровой, держите почву влажной по мере роста и добавляйте немного удобрений один или два раза в течение сезона. Вы можете выращивать горчицу из листьев и семян.
Проверьте семена горчицы для посадки на Amazon
Посадка горчицы
Горчицу можно сажать из семян или из пересадок. Поскольку семена быстро прорастают и позволяют вырастить много горчицы за короткое время, многие садоводы начинают выращивать растения с семян.
Горчица — это культура для прохладной погоды, поэтому вы можете сажать ее довольно рано весной, примерно за четыре недели до последних морозов в вашем регионе. Согласно Texas A&M University , семена прорастут при температуре почвы до 40 градусов по Фаренгейту.
Чтобы посадить семена горчицы, поместите каждое семя в почву на глубину примерно 1/4 дюйма. Если вы сажаете в тяжелую или похожую на глину почву, рекомендуется смешать компост с почвой перед посадкой. Компост улучшает дренаж почвы и обеспечивает горчицу необходимыми питательными веществами.
Хорошо полейте семена после посадки, чтобы они были влажными. Вы хотите, чтобы семена хорошо поливались, чтобы ускорить прорастание. По данным Корнельского университета , семена горчицы обычно прорастают в течение недели.
https://youtu.be/G7Tak7OVFiU
На видео выше от Кэй Киттрелл и Expert Village показано, как сажать семена горчицы в кашпо или грядку. Видео особенно полезно, потому что оно показывает, на какую глубину нужно сажать семена и как далеко их разделять.
Горчицу можно не только сажать весной, но и осенью для сбора урожая. Если вы сажаете осенью, залейте семена примерно за четыре недели до первых заморозков в вашем районе.
Посадка саженцев
Если вы хотите получить преимущество при выращивании горчицы, сажайте саженцы или саженцы в своем саду, а не сажайте их из семян. Согласно Bonnie Plants , саженцы продаются группами.
Разделите саженцы горчицы на более мелкие комочки, по одному или двум растениям.Выкопайте в почве ямку размером чуть больше корневого комка саженцев, затем поместите в нее корни горчицы. Не сажайте горчицу ниже уровня почвы.
Каждую группу саженцев следует располагать на расстоянии около 12 дюймов друг от друга, чтобы растениям было достаточно места для роста.
Купите семена горчицы на Amazon.
Потребности горчицы
Горчица, как правило, непринужденное растение. Он будет расти и процветать как на открытом солнце, так и в полутени. PH почвы выше 6.0 — идеальный вариант, но растение все равно будет расти в более кислых условиях.
Горчице действительно нужно много воды. Если вы будете поддерживать почву постоянно и равномерно влажной, растения будут давать листья быстро и регулярно. Чем меньше влаги получает горчичное растение, тем более острыми и похожими на перец будут его листья на вкус. Недостаток влаги также влияет на качество растения и может привести к слишком быстрому прорастанию семян.
Помимо смешивания компоста с почвой перед посадкой семян или пересадкой, вы можете добавить горсть или две компоста в течение вегетационного периода, чтобы увеличить количество питательных веществ.
Проблемы с горчицей
Горчичные заводы имеют собственную встроенную систему защиты. Острый вкус их семян и острый, перечный аромат их листьев отпугивают многих вредителей.
Но некоторые вредители, такие как горчица, поедают ваш урожай, если вы не будете осторожны. Капустные черви наслаждаются вкусом растения и могут стать проблемой для вашего сада. Один из способов уберечь растения от червей — накрыть саженцы укрытием для ряда.
Если ваши растения заражены капустными червями, вы можете либо убрать червей вручную, либо опрыскать растения пестицидом, содержащим Bacillus thuringiensis, или Bt.Bt — это бактерия, которая вредна для червей и других вредителей, но безопасна для человека.
Сбор горчицы
Вы почти получаете два растения в одном, когда выращиваете горчицу в саду. Вы можете собирать листья растения в течение всего сезона, начиная с момента их созревания. После того, как растения срастутся или появятся цветы, вы ждете, пока они прорастут, а затем собираете семена для посадки другой культуры или для использования в кулинарии.
Если вы собираетесь использовать в основном горчицу для ее листьев, рекомендуется высаживать несколько растений в течение сезона. Harvest to Table рекомендует сеять новую партию семян каждые четыре недели или около того, чтобы всю весну у вас была свежая нежная зелень детской горчицы.
Чтобы собрать семена горчицы, подождите, пока листья растения не начнут желтеть. Вы не хотите есть листья после того, как растение завязало, так как они обычно становятся очень горькими и жесткими.
Как только листья пожелтеют, стручки высохнут и станут коричневыми. Отрежьте от растения стручки и положите их в бумажный пакет.Дайте им посидеть в мешке примерно неделю, чтобы они продолжали высыхать. Через неделю можно слегка встряхнуть пакет, отделив семена от стручков.
Получите семена горчицы
Выращивание горчицы в контейнерах
Горчицу легко вырастить в контейнере. Выберите емкость не менее шести дюймов глубиной и с дренажными отверстиями. Наполните его контейнерной смесью, затем рассыпьте горсть семян по поверхности. Покройте семена легким слоем компоста или почвы из контейнера и хорошо полейте.
Прорежьте саженцы так, чтобы на каждый контейнер шириной шесть дюймов приходилось одно растение. Вы можете съесть прореженные саженцы в салате или на гарнире.
Поставьте емкость на солнечное место и нарежьте листья, как вам нужно для салатов или обжаривания.
Фото от heidimaria с лицензией CC0 .
Также читайте: Типы алоэ вера
Как вырастить горчичную зелень — обильный садовник
Горчичная зелень является основным продуктом в продуктовых магазинах, а семена используются для изготовления одной из самых популярных приправ в мире. их серьезно недооценивают в саду.
Это неприхотливые в уходе, упругие зеленые овощи, которые делают блюда такими вкусными, как некоторые другие овощи. Даже если у вас нет места, посадите немного в углу своего сада, и вы не пожалеете об этом.
Если у вас уже есть опыт выращивания другой листовой зелени, такой как капуста, вы можете использовать тот же подход с горчичной зеленью. Однако для жизни горчичной зелени нужно меньше удобрений, и требования к расстоянию между ними могут быть разными. Горчица также лучше подходит, когда почва хорошо дренируется и не остается слишком влажной.Сажайте зелень горчицы в начале года для весенне-летнего урожая или сажайте в середине-конце лета для осеннего урожая.
Сколько места вы дадите своей зелени горчицы, зависит от того, какого размера вы хотите получить листья горчицы. Если вам нужны большие, полноразмерные горчицы для запекания, варки или тушения, сажайте их на расстоянии 12–16 дюймов друг от друга, в зависимости от сорта.
Если вы не возражаете против меньших листьев горчицы, которые по-прежнему отлично подходят для приготовления, но также могут добавить пикантности салату, можно сажать их гораздо ближе.Согласно методу сада квадратного фута, вы можете посадить до 16 горчичных растений в пределах одного квадратного фута.
Выращивание зелени горчицы в контейнерах
Для полноразмерных зеленых горчиц сажайте их в контейнеры емкостью от 1 1/2 до 2 галлонов, в то время как зелень горчицы меньшего размера можно выращивать в горшках от 1/2 до 1 галлона. Опять же, вы можете применить принципы садоводства квадратного фута к контейнеру.
Я вырастил четыре горчичных растения в одном контейнере размером не более 1 галлона. Листья редко вырастали больше 4 дюймов в длину, но растения оставались здоровыми.
Вы можете направить сеять на улицу или посеять горчичную зелень в помещении. Поскольку горчица устойчива к заморозкам, вы можете сажать ее задолго до последних заморозков, при условии, что нежные саженцы защищены. Зелень горчицы растет очень быстро, когда становится теплее, и вы можете начать сбор урожая в течение 40 дней для некоторых сортов.
Прямой посев: для раннего сбора урожая посейте семена под навесом за несколько недель до последней даты заморозков или всякий раз, когда почва будет обработана. В холоде прорастание идет медленно, но это даст вам фору в сезон.Также можно сажать после последних заморозков без защиты. Посадите несколько семян в каждую лунку глубиной от 1/8 до 1/4 дюйма и прорежьте их после того, как они прорастут.
Пересадка: высаживайте семена в помещении при освещении как минимум за две недели до последних заморозков, затем пересаживайте на открытом воздухе.
Посадка для осеннего урожая: Поскольку горчица имеет тенденцию скучивать (давать стебель цветка) в разгар лета, вы можете посадить осенний урожай горчицы за 6–8 недель до средней даты первых заморозков. Горчица морозостойкая и будет продолжать давать хороший урожай после того, как смертельный мороз заберет ваши помидоры и перец.
Требования к свету и воде для зелени горчицы
Зелень горчицы хорошо растет в слегка влажной, хорошо дренируемой почве или почвенной смеси. Не позволяйте горчичной зелени высохнуть, но в то же время не держите ее в стоячей воде. Когда растения созреют, дайте им глубокий полив, когда верхний слой почвы высохнет на 1 1/2 дюйма или около того. Когда ваши саженцы горчицы еще маленькие, поливайте чаще.
Горчица похожа на другую листовую зелень тем, что лучше всего растет на ярком солнце, но также хорошо переносит полутень.Если горчица растет в очень жарких и сухих условиях, она склонна к слипанию, из-за чего листья становятся более острыми при употреблении в пищу.
Удобрение зеленью горчицы
Как и большинство листовых зеленых овощей, горчица не является тяжелым питателем, но ей нужно больше азота, чем другим овощам.
Для регулярных подкормок вносите разбавленные жидкие удобрения каждые 7–14 дней (или в соответствии с инструкциями) после того, как ваша зелень горчицы начнет расти. Достаточно любого универсального удобрения, но оптимально подходит одно удобрение с большим количеством азота (более высокое значение N в значении NPK), например универсальный корм MiracleGro.
Некоторые рекомендуют удобрять в течение всего вегетационного периода, в то время как другие предпочитают вносить все необходимые удобрения горчицей в начале сезона.
Для органических вариантов высокоэффективными удобрениями являются жидкая рыбная эмульсия, удобрения из морских водорослей или компостный чай.
Если вы решите использовать удобрение с медленным высвобождением один раз в начале сезона, подойдет любое универсальное удобрение с медленным высвобождением. Органические удобрения с медленным высвобождением, подходящие для горчицы, включают кровяную муку, муку люцерны и отливки червей.Если у вас очень длинный вегетационный период или у вас плохая почва, вы можете подкормить более медленными удобрениями каждые 1-2 месяца.
Как собирать зелень горчицы
Регулярно собирайте листья, используя метод «срезал и приходил». Этот метод заключается в том, чтобы сначала срезать нижние, более крупные листья, а наверху оставить несколько листьев для фотосинтеза. Это позволяет растению продолжать быстро расти, что позволяет чаще собирать урожай.
Если вы не собираете урожай регулярно, вы заметите, что некоторые из нижних листьев пожелтеют и опадут, что является естественным процессом по мере роста горчичного растения.
Горчичная зелень готова к употреблению на любой стадии роста, независимо от того, собираете ли вы детскую зелень или большие фигурные листья для варки. Вы также можете выращивать и собирать горчицу как пряный микрозелень.
Если ваше растение горчицы начинает побегать, вы все равно можете собирать листья, но они будут более пряными, подобно тому, как листья рукколы становятся более пряными после скрепления. Бутоны, цветы и, конечно же, семена тоже съедобны.
Вредители
Горчица — очень выносливый овощ, который нелегко поддается давлению вредителей.
Несмотря на то, что он принадлежит к семейству Brassica (капуста, капуста, брокколи и т. Д.), Он не так привлекателен для капустных червей и петлителей, поэтому ожидайте, что маленькие белые бабочки предпочтут вашу капусту вместо горчицы.
У молодых растений вы можете заметить крошечные дырочки на листьях — вероятно, это из-за блох. Блохи — крошечные жуки, очень блестящие на вид, которые быстро прыгают, когда их потревожат. В основном они представляют угрозу для молодых растений, но, естественно, становятся менее серьезной проблемой по мере того, как растения становятся крупнее и более зрелыми.
Самый простой способ борьбы с вредителями горчицы — это использовать сетки от насекомых или укрытия для рядков в начале сезона и регулярно проверять растения. Если у вас уже есть паразиты капустных червей и блох, можно применить кизельгур или масло нима, которые являются универсальными органическими вариантами.
Другие органические пестициды включают Bt, бактерию, которая поражает насекомых, инсектицидное мыло и пиретрин, природный пестицид, полученный из цветков хризантемы и быстро разрушающийся на солнце.
Болезнь
Горчица также относительно устойчива к болезням, но при выращивании в очень влажных условиях могут пустить корни некоторые грибковые и бактериальные заболевания.
Самая распространенная болезнь, которую вы увидите у садовника, — это отмирание, поражающее саженцы. Если ваши саженцы горчицы растут в очень влажных условиях, вы можете заметить, что некоторые из ваших растений опрокидываются или просто умирают вскоре после прорастания. Лучший способ бороться с отсыреванием — следить за тем, чтобы саженцы не переувлажнялись, что является высоким фактором риска отсыревания.
Зрелые растения также могут заразиться стеблевой гнилью клеротинии, убивающей растение горчицы на уровне стебля, и кайлой, паразитарной инфекцией растений, поражающей корни горчицы, вызывая опадание листьев, замедление роста и увядание. Обе болезни очень трудно контролировать, но они предпочитают теплые влажные условия, поэтому контроль этих факторов может предотвратить будущие вспышки. Кала также хорошо себя чувствует в кислой почве.
Southern Giant Curled — Мой личный фаворит, это классическая крупная горчица с вьющимися листьями и относительно мягким вкусом.Он относительно медленно прирастает и хорошо растет на юге.
Japanese Giant Red — горчица с пурпурными листьями, зелеными стеблями и очень сильным горчичным вкусом. Отлично подходит для приготовления, маринования или употребления свежей зелени.
Green Wave — Еще одна зеленая горчица с фигурными листьями, компактная (вырастает до 2 футов) и дает впечатляющие урожаи.