описание и характеристика сорта с фото, вкусовые качества и лежкость, особенности выращивания и ухода

Картошка этого сорта одним из первых появляется на рынках, находится в лидерах популярности у огородников и спроса у потребителей. Известный сорт Удача — узнайте о нём побольше.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика

Растение отличается мощными раскидистыми 40–сантиметровыми кустами с густой ярко-зелёной листвой с характерным прорезом. Цветки снежно-белые, чашелистники отогнуты вниз. По окончании недолгого цветения формируются малочисленные ягоды с семенами.

На одном кусте от 10 до 15 крупных клубней овальной или округлой формы с малым количеством глазков. Цвет — от бежевого до терракотового. Кожура ровная, неплотная, что минимизирует количество отходов при чистке. Масса товарного клубня — от 120 до 250 г.

Мякоть умеренно уплотнённая, белая, но при варке может приобрести желтоватый оттенок, что характерно при вносе хлористых и калийных удобрений в процессе выращивания картофеля. Семенной материал сорта способен к воспроизводству и длительному сохранению в будущих генерациях.

Знаете ли вы? Перуанские индейцы начали культивировать картофель более 4000 тысяч лет назад.

Вкусовые качества

Сорт Удача относится к сортам с высокими вкусовыми качествами, универсальным в кулинарном предназначении, подходящим для салата, варки (как в кожуре, так и без). Благодаря отсутствию водянистости, мякоть хорошо сохраняет форму при обжаривании и запекании, отлично подходит для пюре и тушения.

На вкусовые свойства овоща также благотворно влияет и средний показатель содержания крахмала — 12–15%.

Фотогалерея

Срок созревания и урожайность

На сроки вызревания и урожайность Удачи в большое влияние оказывают агротехника и погодные условия, тип почвы особого значения не имеет.

Удача относится к сортам с ранним сроком вызревания, собирать урожай можно спустя 55–60 суток со дня посадки. При рекомендуемых сроках посадки и правильном уходе средний сбор с куста составляет около 1 кг 700 г картошки, а с гектара — в среднем 42 т.

Плюсы и минусы

• Преимущества у сорта Удача значительные:
• Стойкость к низкой температуре. Хорошо прорастает при температуре +10°С, на него не влияет умеренно–прохладная и облачная погода.
• Засухоустойчивость.
• Неприхотливость к почве.
• Выносливость к механической порче (напр. ударам).
• Способность переносить длительную транспортировку и хранение без утраты товарных и пищевкусовых качеств.
• Невосприимчивость к вирусным болезням, высокая стойкость к ризоктониозу и раку картошки, умеренно высокая стойкость к морщинистой мозаике, чёрной ножке, мокрой гнили и парше обыкновенной.
• Скорое формирование урожая.

• Минусов у сорта мало, но всё же они есть:
• Слабая устойчивость к поражению такими заболеваниями, как фитофтора, золотистая нематода и альтернариоз, что, в свою очередь, плохо влияет на количество и качество клубней.
• Удача не терпит загущенности рядов сорными травами и требовательна к чередованию во времени и территории.
• Посадка должна производиться исключительно в прогретый грунт, в противном случае это чревато медленным развитием корневой системы и более поздним (на 14 суток) вызреванием клубней.

Знаете ли вы? Хотя в Европу картофель попал из Южной Америки в 1580 г., в Северную Америку его завезли лишь в 1621-м.

Посадка и выращивание картошки

Высокая урожайность сорта Удача невозможна без знания и соблюдения определённых агротехнических правил. Об этом пойдёт речь ниже.

Оптимальные сроки

Сроки посадки картошки определяются степенью прогретости грунта и температурой воздуха — почва должна прогреться самое малое до +8°С, а воздух — до +17°С. Обычно такие условия наступают в последних числах апреля — начале мая. Это и будет являться оптимальным сроком для посадки Удачи.

Правила севооборота

Как уже отмечалось выше — Удаче необходимо чередование во времени и размещении на земле.

Для этого картофеля будет благоприятно выращивание на участках, где раньше культивировались бобовые, озимые культуры, многолетние травы или зелёные удобрения, такие как волчьи бобы или фацелия. Неплохой рост сорт покажет на местах после бахчевых, где до этого были капуста или огурцы.

Важно! Картошку нельзя высаживать на местах предыдущего взращивания томатных культур — у этих овощей общие болезни.

А вот выращивание Удачи несколько сезонов подряд на одном и том же месте приведёт к аккумуляции в грунте картофельных вредителей и возбудителей заболеваний, а также стимулирует сортовое оскудение.

Требования к почве

Каких-либо особых требований к грунту, в котором будет выращиваться Удача, нет. Картошка этого сорта хорошо растёт на супеси, в глинистом и ином грунте, не говоря уже о чернозёме. Но, тем не менее, определённые подготовительные работы на участке надо провести.

Ещё с осени удаляются сорняки и грунт перекапывается в глубину на штык лопаты. Потом вносятся комплексные удобрения — органика и минералы. Подпитка производится по схеме: на 1 м² — 10 кг компоста плюс 30 г суперфосфата и 15 г калиевой соли.

Ознакомьтесь с особенностями выращивания других сортов раннего картофеля:

Весной, перед посадкой, участок ещё раз перекапывается (глубина перекопки может быть уже немного меньшей — на 20 см) и опять удобряется из расчёта: на 1 м² — стакан золы и 2 ст. ложки минерального удобрения «Нитрофоска» (можно другие азотные удобрения), потом грунт выравнивается. Если почва глинистая — формируются гребни высотой 15–20 см и расстоянием между рядами минимум 0,7 м, в которые потом будет высаживаться картофель.

Подготовка посадочного материала

Для посадки отбираются исключительно здоровые картофелины, без видимых признаков болезни, средних размеров и массой 50–80 г. Если клубни слишком большие — их можно разрезать, но так, чтобы в каждой половинке оставалось по 3–4 глазка. Разрезать рекомендуется вдоль клубня.

После извлечения из мест хранения, посадочный материал прогревается в тёплом помещении или на свежем воздухе на протяжении двух-трёх дней.

Важно! Клубни разрезаются только перед самой посадкой, при этом после каждого разрезания нож дезинфицируется в насыщенном растворе марганцовки (1-2%).

Для обеззараживания и в качестве калийной подкормки посадочный материал обрабатывается древесной золой и укладывается в один ряд в ящики для прорастания. Подходящая температура для этого процесса — +16…+18°С.

Технология посадки

Методика посадки проста: картошка высаживается в борозды или в лунки на глубину 5–7 см. Между лунками должно быть не меньше 20 см, а между рядками — 30–40 см.

Во время посадки в лунку вносится перепревший компост, смешанный напополам с золой, удобрения должно быть не больше горсти.

Уход за картошкой после посадки

Во время роста картофеля за ним надо ухаживать, выполняя определённые действия.

• Приваливание. Его цель — обеспечение каждому клубню максимум места для развития и вызревания. Первое окучивание проводят при вырастании культуры над грунтом на 10–12 см. Кусты присыпаются таким образом, чтобы оставить на поверхности «шапочки» по 3–4 см. За сезон делаются два-три окучивания. Завершающее окучивание — когда над рядками сомкнётся ботва.
• Полив. Не частый и не обильный — 3–4 раза за период взращивания, каждый раз по ведру дождевой отстоянной воды под куст. Первое поливание — спустя 7 суток после посадки, потом при длительном отсутствии естественных осадков, но не позже двух недель до сбора урожая.
• Удобрения. Вносятся трижды за сезон. Первая подкормка делается раствором карбамида или «Растворина» — на ведро воды 1 ст. ложка одного из составов для стимулирования роста. Вторая подпитка — во время активизации бутонов цветков, проводится для увеличения количества клубней. В этом случае под куст подливают пол-литра состава из калия сернокислого и древесной золы. Завершающая подкормка — после полного распускания цветков. Используется настой суперфосфата или коровяка.
• Прополка. Осуществляется до тех пор, пока кусты картофеля не вырастут до такой степени, что смогут сомкнуться над рядками. Проводится, как правило, после естественного или искусственного увлажнения.
• Рыхление грунта. Обычно почва рыхлится во время прополки.

Знаете ли вы? Коллекция международного центра картофеля, находящегося в перуанской столице Лиме, насчитывает более 7 000 тысяч сортов этой культуры.

Болезни и вредители сорта

Хотя у сорта хорошая устойчивость к заболеваниям, он всё же может быть поражён некоторыми недугами.

Болезни

Фитофтора. Симптомы — тёмно-серые пятна на стебле и листьях. Поражается растение полностью, даже клубни, у которых начинается загнивание. Профилактика:

1. Рекомендованный севооборот.
2. Своевременная прополка и устранение сорных растений.
3. До возникновения цветков — обработка составом «Ридомил» (на 10 л воды — 25 г), с формированием цветков — составом «Хол» (на 10 л воды — 30 г).

При заболевании поражённый куст извлечь из земли и уничтожить.

Альтернариоз. Симптомы — твёрдые пятна коричневого цвета размером 1–4 см на листьях, затем на стебле и клубнях. Профилактика: соблюдение правил севооборота, внесение в почву нужного количества азота и калия. Борьба — опрыскивание такими средствами, как «Манкоцеб», «Профит», «Купроксат», «Акробат МЦ», «Ридомил Голд МЦ». Серьёзно поражённые растения и клубни уничтожаются.

Вредители

Проволочник. Признак поражения — возникновение в клубнях бороздок, выемок, впадинок. Профилактика: при посадке — подкормка в каждую лунку луковой шелухой и (или) посадка в ту же лунку бобовой культуры. При поражении — обработка кустов смесью: препарат «Актеллик» (15 мл) + вода (80 мл) + ацетон (200 мл). Колорадский жук. Признак — замедление роста растения и возникновения клубней. Профилактика: высаживание рядом с картошкой душистых растений — например, бархатцев, укропа, календулы. Борьба — ручной сбор вредителей; обработка согласно инструкции препаратами «Актара», «Корадо», «БИ-58», «Танрек», «Карате». Медведка. Симптом — возникновение в клубнях углублений. Профилактика: перекапывание грунта на 20 см в глубину; ликвидация личинок и зрелых вредителей; протравливание грунта раствором перманганата калия. Борьба — обработка кустов раствором мыла хозяйственного (на 10 л воды — 2 куска). Стеблевая нематода. Симптомы — повышенная кустистость, более бледный окрас листьев, появление на клубнях пятен. Профилактика: при посадке — подкормка древесной золой. При заболевании — поражённое растение выкопать и уничтожить.

Сбор и хранение урожая

Срок сбора урожая, или, проще говоря, время, когда можно копать картошку, зависит от того, что с ней планируется делать в дальнейшем. Для употребления в пищу выкапывать можно уже спустя 45–50 суток, а вот если планируется длительное хранение, то нужно выждать 70 дней с момента посадки.

К этому времени (обычно — август) ботва уже высыхает, и это служит сигналом того, что следует начинать основной сбор урожая. Перед закладкой на хранение картошка основательно перебирается и просушивается в затемнённом помещении с хорошей продуваемостью.

Важно! Раскладывать урожай данного сорта для просушки на освещённом месте нельзя — это вызовет позеленение клубней, что сделает их непригодными в пищу.

Хранить картошку после обсушивания надо в обустроенном подвале (погребе) или в другом подобном месте при температуре –2…–4°С. Хорошая лежкость (в 88–97%) позволит продукту сохраниться без увядания, прорастания и потери вкусовых качеств на протяжении всей зимы.

При знании и строгом выполнении агротехнических правил сорт картофеля Удача убедительно подтверждает свою репутацию одного из лучших представителей данной культуры по всем параметрам. Его замечательный вкус станет достойной наградой за труды.

Картофель Удача — описание сорта, фото, характеристика, посадка, уход, отзывы и другие нюансы

В нашей стране картофель считается традиционным продуктом питания, и этот статус он получил вполне заслуженно. Описание характеристик питательного клубня подтверждает, что он как нельзя лучше подходит для климатических условий российских широт: лёгок в выращивании, относительно неприхотлив к температурному режиму, удобен в хранении. Отменный вкус позволяет этому овощу присутствовать одновременно в нескольких блюдах на столе. И хотя картофельные сорта представлены на рынке весьма разнообразно, именно Удача завоевала народное признание.

Описание сорта и фото картофеля Удача

Своим возникновением сорт обязан сотрудникам Научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, которые в конце прошлого столетия задались целью получить образцы картофеля, способные продемонстрировать высокие показатели урожайности, несмотря на тип почвы и условия климата. Задача была успешно решена в короткие сроки, и сорт, обладающий высокой сопротивляемостью к негативным факторам среды, показал уровень собираемости качественных клубней до 45 тонн с 1 гектара в самых разных районах нашего необъятного государства.

Сорт Удача характеризуется высокой урожайностью

Надземная часть растения достигает высоты в 40–45 см. Форма кустов раскидистая, листья густо разбросаны по стеблю, белые цветки объединяются в соцветия. Овально-округлые клубни покрыты гладкой тоненькой кожицей светло-жёлтого окраса с небольшим количеством глазков, что выгодно отличает этот сорт от большинства других, представители которых имеют менее приятный внешний вид. Кожура скрывает под собой плотную мякоть белого цвета, которая при варке может дополниться жёлтым оттенком, что вполне допустимо, особенно если при подкормке применялись минеральные удобрения. Содержание крахмала в клубнях колеблется в пределах 12–14%.

Период созревания при должном уходе завершается через 60 суток после того, как первые ростки прорезали почву. Пробные образцы для оценки вкуса можно выкапывать уже через 40–45 дней. Количество клубней в кусте доходит до 10–15, средний вес отдельного корнеплода равняется 150 граммам, т. е. при ответственном подходе к выращиванию в одной выемке грунта может находиться 1,5–2,25 кг чистого продукта хорошей лёжкости.

Товарность этого сорта достигает 85–90%.

О вкусе клубнеплода огородники выражаются только в положительном ключе, отмечая как особенную нежность мякоти, превосходно подходящую для готовки пюре, так и аппетитную плотную структуру ломтиков жареного картофеля.

Удача в мешке!

Резюмируя характеристики рассматриваемого сорта, следует указать и на его слабые места.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Как видно, количество недостатков незначительно, и все они могут быть устранены при соблюдении техники посадки.

Выращивание картошки сорта Удача

Хотя отличительным признаком сорта является высокая урожайность независимо от типа почвы, это вовсе не значит, что за таким картофелем не надо ухаживать. Подготовка к посадке начинается уже с осени. Сразу нужно принять во внимание, что картошку лучше располагать в такой почве, где ранее произрастали растения-сидераты, бобовые и бахчевые культуры, капуста или огурцы. Если место посадки картофеля не менять ежегодно, то велика вероятность вырождения сорта, что выражается в потере вкусовых качеств, а также всё большей подверженности заражению инфекциями.

В осенний период участок, на котором предполагается посадка овоща, следует основательно перекопать, достигая 20-сантиметровой глубины, заранее внеся в почву компост из расчёта 40 вёдер на сотку. С приходом весны грунт выравнивают, добавляя в него при необходимости минеральные удобрения.

Подготовка семенного материала

При подборе посадочного материала нужно обратить внимание на целые клубнеплоды среднего размера, на которых отсутствуют признаки болезни или следы механических повреждений. Если же таковых набралось недостаточно, то отбираются крупные картофелины. Они разрезаются на несколько частей с тем условием, что на каждом фрагменте останется не меньше трёх глазков. После каждой операции нож окунается в крепкий раствор марганца, дабы избежать передачи вирусов и болезнетворных бактерий. После завершения подбора материала для посадки следует фаза проращивания, которая длится примерно 15–20 дней. Картофель, аккуратно выложенный в ящики, располагается в помещении, предполагающем доступ солнечного света и свежего воздуха, с температурой 10–15 ºC, но не выше 18 ºC. Важно отслеживать длину ростков — чересчур длинные будут легко отламываться.

Видео: подготовка картофеля к посадке

Посадка Удачи

Перед посадкой картофель рекомендуется обработать специальными обеззараживающими препаратами. Выбирая время для посадки, нужно отследить, чтобы почва прогрелась до 10 ºC. С этого порога начинается оптимальная для этого сорта температура. Обычно такая пора приходится на конец апреля — начало мая.

При посадке между рядами следует соблюдать расстояние в 60–70 см, а между клубнями — 20–25 см. Размер и состояние посадочного материала взаимосвязаны с глубиной посадки. Целый клубень среднего размера помещается на глубину 10 см. Мелкие и разрезанные картофелины углубляют на 5–6 см. В лунку для повышения урожайности вносят горсть компоста, смешанного с золой в равных пропорциях. Получившиеся после посадки бугорки не нужно утаптывать и приминать. Их следует забороновать граблями, что даст растениям возможность получать больше влаги.

Появившиеся побеги следует сразу окучить

Появившиеся ростки неплохо бы накрыть специальным материалом. Если таковой отсутствует, то первые стебельки следует хорошенько окучить землёй.

Картофель следует окучивать несколько раз за сезон

Таблица: уход за картофелем

Подкормка производится из расчёта 0,5 литра на 1 куст. Сроки и состав подкормки на 10 литров воды предложены в таблице.

Таблица: время внесения и состав подкормки

Урожайность сорта

Сорт картошки Удача отличается отличными показателями урожайности. Он способен в разных климатических зонах обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40—45 т/га).

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Хотя сорт Удача обладает высокой сопротивляемостью ко многим заболеваниям, фитофтора легко может повлиять на объём урожая. То же самое касается стеблевой нематоды, колорадского жука и медведки.

Фотогалерея: болезни и вредители

Методы борьбы указаны в таблице.

Таблица: болезни, вредители и методы борьбы с ними

Сбор и хранение урожая

Уже в конце июня ботва на картошке Удача начинает желтеть. Значит, можно собирать первый урожай. Куст выкапывают лопатой или вилами, поддев его и потянув на себя ботву. Собирают клубни в ведро или сначала складывают в кучу, чтобы они лучше просохли под солнечными лучами на свежем воздухе.

Если день ясный, чтобы не попечь, их прикрывают мешковиной или ботвой.

Выкопав грядку, перед хранением урожай перебирают: повреждённые болезнью и случайно порезанные лопатой картофелины удаляют, остальные опрыскивают медным купоросом, это улучшит их сохранность. Пересыпав урожай в заранее подготовленные ящики, контейнеры или мешки, переносят их в подвал, где температура воздуха не выше 4 градусов тепла, иначе начнётся прорастание клубней.

Один из самых популярных вариантов хранения картофеля — в мешках

Чтобы не появилась гниль и была хорошая циркуляция воздуха, слой картофеля в ящиках должен быть не больше полутора метров, урожай рекомендуется хранить не на земле, а на подставках. Соблюдая эти условия, сохраняют Удачу до нового урожая. Вкус и внешний вид картофеля не ухудшаются.

Видео: молодой картофель Удача

Картофель сорта Удача выращивается на приусадебных участках и в агрокомплексах не одно десятилетие. Его положительные характеристики достойно прошли проверку временем, а значит, он будет популярен ещё очень долго.

Здравствуйте! Меня зовут Людмила Алексеевна. Работаю учителем русского языка. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Картофель Удача — описание сорта, правила ухода, фото, видео

Посадка картофеля — процесс трудоемкий. Во время кропотливой работы на даче каждый стремится получить обильный и вкусный урожай. Перед выбором сорта, многие обращают внимание на картофель Удача, ведь неприхотливость в уходе и легкая адаптация к любому виду почвы никого не оставляет равнодушным.

Если хочется получить богатый урожай картофеля, сорт Удача — отличное решение.

Раннеспелый сорт легко приспосабливается к любым условиям произрастания. Не боится засухи и жары, обеспечивает обильным и хорошим урожаем. Устойчив к повышенной влажности, не боится вирусов, ризоктониоза и фитофтороза клубней. В случае механического повреждения не портится и хорошо произрастает в дальнейшем.

Единственный минус такого картофеля — это подверженность к нематодам, фитофторозу ботвы и альтернариозу.

Картофель Удача — описание сорта

Описание сорта картофеля Удача значительно отличается от других продовольственных видов картофеля. Побеги у овоща раскидистой пышной формы, среднего размера. Имеет много листьев на каждом кусте, насыщенно темно-зеленого оттенка. Соцветия небольшие, белого цвета. Световые ростки сферической формы, которая окрашена в красно-фиолетовый оттенок.

Клубни довольно крупные, круглой иногда овальной формы, имеют тонкую кожицу бежевого цвета, покрытую большим количеством ростков. Мякоть — белая, содержание крахмала от 12 до 14%.

Если во время выращивания картофеля удача растение подкармливают калийными или хлористыми подкормками, то в процессе варки такой овощ может менять цвет ближе к темному.

Данный сорт хорошо зарекомендовал себя среди фермеров и любителей дачников, ведь выращивание такого картофеля имеет достаточно положительных моментов, но также, как и любому овощу присущи свои недостатки.

Преимущества

Посадка сорта Удача не отличается от стандартного процесса.

В отличие от других видов картофеля, сорт Удача обладает:

• высокой урожайностью и длительной лежкостью;
• имеет отличный товарный вид;
• не требует особых правил ухода.

Недостатки

Как и любая овощная культура сорт удача имеет недостаток в виде своеобразного вкуса. Некоторым он вполне нравится, а некоторые же стараются не прибегать к посадке такого сорта.

Основные характеристики

Одной из отличительных характеристик картофеля сорта Удача является высокая урожайность несмотря на условия произрастания. Во время сборки урожая с каждого куста можно получить от 10 до 20 клубней весом по 120-150 гр.

Во время государственных испытаний картофель Удача был проверен на максимальную урожайность. С одного гектара земли данный сорт дал более 45 тонн овоща.

Период вегетации картофеля Удача приблизительно 85-90 дней с момента высадки. При ранней уборке, к примеру, на 50 день после того, как образовались всходы, можно собрать неплохой урожай — до 20 тонн с одного гектара.

Выращивание и уход

Как упоминалось — картофель Удача произрастает в любых видах почвы. Для того, чтобы в сезон урожая собрать хорошие клубни, почву необходимо подготовить с осени. Наилучшими предшественниками данного овоща являются бобовые, огурцы, капуста и бахчевые культуры.

Не рекомендуется сажать картофель в одном и том же месте несколько лет подряд. Таким образом почва накапливает вредителей, с которыми бороться с каждым годом будет сложнее.

Как подготовить почву

Чтобы клубни хорошо разрастались, земля должна быть рыхлой и мягкой. Для этого необходимо вскопать участок осенью и внести азотные удобрения.

Посадка

Перед посадкой посевной материал обрабатывают калием. После этого картофель следует хорошо просушить и оставить для проращивания.

Посадка картофеля производится по стандартной схеме. Клубни размещаются на расстоянии 20 см, между рядом не менее 35 см.

В каждую лунку необходимо вносить по 100 г перепревшего компоста, который смешивается с древесной золой 1:1. Сажать овощную культуру необходимо с учетом всех правил посадки.

Уход

Если прогнозируют заморозки, такой картофель необходимо укрыть, но это только в том случае, если на растении начали появляться первые листочки.

Уход за картофелем осуществляется с выполнения таких правил:

• своевременная прополка от сорняков;
• рыхление почвы вокруг куста;
• осуществление самостоятельного полива при сильной и длительной засухе.

Подкормка

Картофель сорта Удача очень любит азотные удобрения. Вносить подкормку рекомендуют во время рыхления, внимательно следя за тем, чтобы состав не попал на листья и ствол.

Для подкормки картофеля можно использовать древесную золу, яичную скорлупу .

Борьба с болезнями и вредителями

При повышенной влажности, картофель Удача легко поражается фитофторозом корней. Поэтому, для тех, кто занимается выращиванием данного сорта рекомендуется всегда иметь при себе специальные фунгициды, такие как: Максим, Ридомил Голд, Метаксил и другие.

А вот борьба с колорадским жуком гораздо сложнее. Обычно опытные дачники уничтожают вредителя вручную, используя для опрыскиваний народные средства.

Регулярное опрыскивание ботвы специальным составом снизит риск поражения растения грибком, избавит от насекомых вредителей.

Картофель Удача абсолютно несложный в уходе сорт — не боится засухи, частично устойчив к насекомым вредителям. Выбирать этот сорт на посадку или нет — решать только дачнику, возможно, для кого-то его специфический вкус покажется даже изюминкой.

Картофель удача — описание сорта и его фото

Раннеспелых сортов картофеля существует много, и выбрать подходящий может быть сложно. Специалисты рекомендуют учитывать климатические условия региона, в котором будет выращиваться культура, так как от этого напрямую зависит скорость созревания клубней.

Картофель Удача отечественной селекции считается одним из лучших. Поскольку культура была выведена специально для огородников нашей страны, она адаптирована к российскому климату, а первые клубни можно собирать уже через два месяца после посадки.

Какие особенности имеет картофель Удача

Главной особенностью данного сорта считается раннее созревание урожая. Если клубни были посажены в середине весны, как обычно и поступает большинство дачников, то первый молодой урожай можно получить уже через 45 дней. Полная зрелость клубней наступит немного позже, через 60 дней (рисунок 1).

Урожайность отечественного картофеля Удача тоже заслуживает внимания. Эта культура отлично приспосабливается к любым условиям произрастания, а урожай не зависит от плодородности грунта и климатических особенностей.

Рисунок 1. Удача — урожайный раннеспелый сорт

Согласно официальному описанию сорта, даже во время засухи с одного гектара удается собрать до 45 тонн овощей.

Сорт хорошо плодоносит не только во время засухи, но и в дождливую погоду. Культура обладает повышенным иммунитетом к грибковым и вирусным заболеваниям. Это особенно важно, так как обрабатывать ранний картофель химикатами нежелательно.

Описание сорта и фото

Внешние характеристики сорта Удача сложно назвать необычными, ведь клубни имеют вполне привычный внешний вид. При этом определенные особенности есть у самих кустов. Они сравнительно невысокие, не более 40 см, но листва густая, имеет характерную форму. Соцветия белые, причем появляются в большом количестве.

Рисунок 2. Внешне клубни выглядят вполне обычно

Клубни картофеля удача имеют правильную округлую или овальную форму, и практически полностью лишены глазков. У них очень тонкая кожура, поэтому количество очистков будет минимальным (рисунок 2).

Примечание: Мякоть картофеля Удача отличается отменными вкусовыми качествами. В сыром виде она белая, но в процессе варки приобретает приятный желтый оттенок.

Кроме вкуса, потребителей обычно интересуют и другие характеристики клубней:

1. Вегетационный период составляет 80-90 дней, хотя первый урожай можно собирать уже через полтора месяца после посадки, а техническая зрелость клубней достигается на 60 день.
2. Масса одной картофелины в среднем составляет 150 граммов, причем в одном кусте может быт до 15 клубней.
3. Процент крахмала в картошке Удача средний – от 12 до 14%, поэтому она отлично подходит для варки и жарки.
4. Средняя урожайность с 1 га составляет 42 тонны, а с одного куста можно собрать порядка 1,7 кг овощей.

Как уже говорилось выше, климат и почва не влияют на урожайность картофеля. Однако сильное нарушение правил агротехники все же может вызвать снижение качества и количества клубней. Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться рекомендаций по посадке и выращиванию. На этом следует остановиться детальнее.

Подготовка семян и почвы к посадке

Основное преимущество семенного картофеля Удача в том, что он успешно растет практически на любых грунтах. Но определенный уход культуре все же требуется. Например, если планируется посадка в апреле или мае, грядки придется подготовить еще с осени.

Примечание: Самая высокая урожайность наблюдается на мягких и рыхлых грунтах, поэтому грядку нужно тщательно перекопать и удобрить компостом или перегноем. Расход удобрения на 1 сотку – примерно 40 ведер.

Важно и правильно выбирать место размещения культуры на огороде. Лучшими предшественниками для нее считаются огурцы, капуста и бахчевые. Долгое время сажать картошку на одном месте не рекомендуется, так как это может привести к всплеску болезней и вырождению сорта (рисунок 3).

Рисунок 3. Перед посадкой клубни необходимо прорастить

Определенные требования выдвигают и к самим посадочным клубням:

1. Оптимальная масса картофелины составляет 50-80 граммов. Поскольку для сорта Удача характерны крупные клубни, для посадки их разрезают пополам так, чтобы на каждой половине осталось 3-4 глазка.
2. Разрезать картошку нужно непосредственно перед посадкой. После каждой картофелины нож нужно опустить в раствор марганцовки для дезинфекции.
3. Посадочный материал обязательно нужно осматривать. Экземпляры с видимыми признаками заболеваний для посадки не подходят, так как они могут стать источником болезней.

Чтобы насытить картофель калием и одновременно провести обеззараживание, посадочные клубни можно обработать древесной золой. После этого клубни выкладывают в ящик в один ряд и оставляют в помещении при температуре +16+18 градусов для проращивания.

Схема высадки в грунт

Успешное выращивание сорта картофеля Удача во многом зависит от правильности выбранного времени для посадки. Как правило, ее проводят с конца апреля до середины мая, в зависимости от климатических особенностей региона.

Чтобы растениям было достаточно пространства для развития, между рядами оставляют промежуток в 30-40 см, а между отдельными лунками – около 20 см (рисунок 4).

Рисунок 4. Картошку можно сажать как в отдельные лунки, так и в траншеи

При посадке в грунт можно внести удобрения, например, смесь из компоста и древесной золы, соединенных в одинаковых пропорциях. Поскольку картофель ранний, минеральные подкормки промышленного производства вносить не рекомендуется, поскольку в клубнях будут содержаться вредные для здоровья нитраты.

Клубни можно высаживать как в отдельные лунки, так и в траншеи или гребни. Последний способ особенно актуален для тяжелых глинистых грунтов.

Полив и внесение удобрений

Урожайность сорта картофеля Удача во многом зависит от графика полива и внесения подкормок. В среднем, для выращивания 1 кг клубней кусту нужно пропустить через себя 100 литров воды. Естественно, на практике количество влаги редко контролируют так строго, а поскольку Удача хорошо переносит засуху, сложности с поливом возникают редко (рисунок 5).

Несмотря на это, в сильную летнюю жару кусты желательно поливать. В среднем, за весь вегетационный период проводят 3-4 полива, выливая под каждое растение по ведру воды. Но, если естественных осадков достаточно, клубням будет хватать и такой влаги для нормального развития.

Примечание: Первый полив проводят примерно через неделю после посадки. Влагу вносят строго утром или вечером, так как дневной полив можно привести к повышению температуры в почве и картошка попросту сварится.

Кроме посадки и полива, внимание следует уделить и подкормкам картофеля. В первый раз кустики подпитывают при появлении первых ростков. В этот период крайне важно обеспечить растения азотом. Для этой цели используют мочевину (столовая ложка на ведро воды) и поливают полученным раствором грядки.

Рисунок 5. Полив проще всего осуществлять со шланга

Вторая подкормка осуществляется во время формирования цветочных бутонов. В это время лучше использовать древесную золу или сульфат калия. На ведро воды 10 литров понадобится 1 стакан или 3 столовые ложки соответственно. Последняя третья подкормка проводится непосредственно во время цветения. Кусты нужно полить смесью, приготовленной из стакана коровяка и 2 столовых ложек суперфосфата, разведенных в ведре воды.

Окучивание и удаление сорняков

В период активного роста культуры за грядкой придется постоянно ухаживать, в частности – удалять сорняки. Они не только лишают культуру влаги и питательных веществ, но и затеняют ботву, мешая ей развиваться. Самый простой способ – механическое удаление вручную или с помощью мотыги.

Примечание: Прополку и рыхление лучше всего проводить после дождя или полива. В это время грунт будет достаточно влажным и рыхлым, и сорные растения можно без труда выдернуть вместе с корнями.

Удалять сорняки с грядки придется до момента смыкания ботвы. После этого картошка достаточно окрепнет и сама будет приостанавливать рост сорняков. Но до этого момента культуру еще нужно окучить. Этот процесс необходим для поддержания растущей ботвы картофеля сорта Удача и для увеличения объема грунта для развития молодых клубней.

Окучивание проводится по определенным правилам:

1. Процедуру осуществляют, когда высота кустиков достигнет 12 см. К этому моменту желательно удалить с грядки все сорняки.
2. Земля для окучивания не должна быть сухой и горячей. Это только обожжет стебли и снизит урожайность. Поэтому процедуру лучше проводить в утреннее или вечернее время.
3. Сразу после окучивания ряды рекомендуется полить.

Рисунок 6. Окучивание проводят в несколько этапов

Количество окучиваний напрямую зависит от условий выращивания картошки. Некоторые дачники проводят процедуру всего один раз, хотя по правилам агротехники окучивание осуществляется трижды. В первый раз над поверхностью грунта оставляют верхушку в 3-4 см, второй раз землю подсыпают повторно, а последнее окучивание проводят, когда ряды ботвы полностью сомкнуться (рисунок 6).

Борьба с паразитами и болезнями

В целом, в процессе созревания картошка редко поражается болезнями, но некоторые патологии и вредители требуют пристального внимания (рисунок 7).

Обычно огородники сталкиваются с такими проблемами:

1. Фитофтора: опасное заболевание, которое проявляется формированием темно-серых пятен на листьях и стеблях. Если вовремя не предпринять меры, патология распространится на клубни, и они начнут гнить. Чтобы не допустить появления болезни нужно соблюдать севооборот и вовремя удалять сорняки. Если фитофтора все же появилась, до появления цвета грядку опрыскивают Ридомилом, а после начала цветения – препаратом Хом.
2. Стеблевая нематода: растение, пораженное нематодой, кустится гораздо сильнее сородичей, а листья становятся бледнее. Клубни покрываются пятнами. Бороться с нематодой невозможно, но для профилактики можно обрабатывать клубни древесной золой. Пораженные растения нужно обязательно выкопать и сжечь.
3. Колорадский жук: взрослые особи представляют опасность потому, что они откладывают яйца, из которых в дальнейшем вылупляются молодые прожорливые личинки. Именно они поедают листья и стебли, не давая клубням возможности созревать. Как правило, от жука используют химические препараты – Банкол, Колорадо и др.

Рисунок 7. Фитофтора и колорадский жук — главные проблемы в выращивании культуры

Обычно основную проблему для дачников представляет именно колорадский жук. Метод ручного сбора считается устаревшим. Кроме того, он не подходит для больших посадок. Выбирая инсектицид для борьбы с вредителем, лучше покупать новинки, которые только появились на рынке.

Сбор и хранение урожая

Поскольку Удача – ранний сорт, срок полного созревания клубней составляет примерно 60 дней, хотя молодые картофелины можно начинать копать уже на 45 день после посадки (рисунок 8).

Рисунок 8. Картошку начинают копать через 45 дней после посадки

Сигналом к началу сбора урожая служит пожелтевшая ботва, которая начинает усыхать. Копать картошку лучше в теплую сухую погоду. Тогда клубни можно будет смело закладывать на хранение, не опасаясь гнили.

Кроме высокой урожайности и отменных вкусовых качеств, сорт Удача еще и хорошо хранится. Если в подвал были заложены здоровые просушенные клубни, они сохранят плотность до следующего урожая.

Больше информации о картофеля сорта Удача вы сможете узнать из видео.

описание сорта, фото, отзывы, урожайность, сроки и правила хранения

Картофель Удача – сорт, отлично себя зарекомендовавший среди садоводов благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и стабильной урожайности. Что неудивительно. Работники ГНУ «Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», скрещивая сорта «Вильня» и «Анока», хотели добиться именно такого результата. Сорт был выведен в 1994 году и спустя несколько лет был внесен в Госреестр РФ.

Описание сорта картофеля Удача

В статье приведены характеристики картофеля Удача и отзывы овощеводов о сорте, которые говорят о нем, как о неприхотливом к химическому и механическому составу грунта. Сорт районирован для всех климатических зон Российской Федерации. Благодаря холодостойкости и ранним срокам созревания, он может выращиваться в северных и северо-западных регионах. Показывает хорошие результаты и в условиях жаркого и сухого климата. Используется для получения урожая в личных подсобных хозяйствах и для товарного производства.

Надземная часть картофеля Удача раскидистая. Среднерослые кусты образованы сильными побегами, не склонными к полеганию. Цвет стеблей светло-зеленый. Побеги густооблиственные. Листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета. Форма листовых пластин овальная, с заостренными кончиками.

Согласно описанию и фото картофеля сорта Удача, клубни у него крупные, округло-овальной формы и немного приплюснутые с боков. Масса одной картофелины в среднем составляет 130-150 грамм. Однако при благоприятных условиях не редкость и клубни массой до 200 грамм. Под одним кустом их образуется 15-20 штук. Овощеводы отмечают выравненность плодов по размерам. Мелкие корнеплоды или отсутствуют вовсе, или образуются в незначительных количествах.

Поверхность картофеля Удача ровная с немногочисленными мелкими глазками. Кожица тонкая и слегка шершавая, что делает возможным механическую очистку. Цвет кожуры изменяется от светло-бежевого в момент биологической зрелости, до желтовато-серого оттенка в момент полного созревания корнеплодов. Мякоть на срезе белая или кремовая. Отличается плотностью и отсутствием пустот.

Вкусовые качества картофеля сорта Удача заслуженно получают высокие оценки от овощеводов и кулинаров. Сорт относится к кулинарному типу А-Б. Он не разваривается в процессе термической обработки, и в то же время не становится водянистым или скользким. Молодой картофель слаборассыпчатый и нежный на вкус, по мере созревания клубни становятся плотнее. Содержание крахмалов – низкое. Их удельный вес занимает не более 12-14% в общем составе.

В описании сорта семенного картофеля Удача селекционеры говорят о его удивительной неприхотливости к условиям выращивания. Он нетребователен к составу почвы, хотя и предпочитает легкие супечаные или суглинистые участки с большим содержанием органических веществ. Хорошо переносит капризы погоды, а именно зной и засушливую погоду, резкие похолодания и обилие осадков. Нуждается в минимальном уходе, а именно – окучивании и прополке.

Когда и как цветет картофель Удача

Период цветения приходится на середину или конец июня. Цветет картофель Удача непродолжительное время. При этом образуется большое количество пышных соцветий. Цветки колокольчиковидной формы собраны из белых лепестков гофрированной формы с завернутыми кверху кончиками. Их сердцевинки имеют ярко желтую окраску.

Характеристики картофеля Удача

Фото картофеля Удача подтверждают его характеристики, заслуживающие самого пристального внимания со стороны овощеводов.

Картофель Удача хорошо переносит дефицит влаги и может выращиваться в южных регионах. Холодостойкий, не останавливает развитие при длительных похолоданиях. Что касается морозостойкости, то клубни, посаженные ранней весной, выдерживают непродолжительные заморозки до 2-4 градусов.

Внимание!

Если возвратные морозы придутся на момент появления всходов, то ботва может пострадать и довольно существенно. В большинстве случаев она восстанавливается. Однако урожайность в этом случае снижается. Поэтому торопиться с посадками в средней полосе не стоит.

Картофель Удача любим огородниками не только за хороший вкус, но и за отличные товарные качества. Он не склонен к образованию уродливых клубней или их растрескиванию. И даже крупные корнеплоды не образуют внутренних пустот. В том числе, и при неравномерном увлажнении во время их завязывания и наливания. Средний процент выхода товарной продукции составляет 86-96%.

Аккуратные и крупные корнеплоды картофеля Удача выровненные по размеру и устойчивые к повреждениям во время сбора урожая, что позволяет убирать картофель с больших площадей механизированными способами.

Несмотря на ранние сроки созревания картофеля Удача, он может храниться в темном прохладном и хорошо вентилируемом помещении до весны. Потери при хранении не превышают 12% от общего веса, но чаще всего находятся в пределах 3-5%.

Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. При ударе о землю, днище кузова или друг друга клубни не получают повреждений, которые впоследствии часто приводят к образованию серовато-синих пятен и загниванию.

Картофель Удача подходит для запекания, тушения и жарки. Из него готовят гарниры, и добавляют в супы. Но особенно кулинары ценят сорт за плотные, неразваривающиеся корнеплоды при приготовлении салатов и закусок. Они легко нарезаются на аккуратные ломтики, соломку или кубики.

Урожайность картофеля Удача

Картофель Удача относится к ранним сортам. Клубни завязываются быстро, и уже спустя полтора месяца после появления входов можно попробовать первую молодую картошку. За такие качества его высоко ценят фермеры, занимающиеся выращиванием корнеплодов на продажу.

Однако полный срок вегетации картофеля Удача составляет 80-90 дней. Именно столько времени должно пройти до сбора урожая, который предполагается закладывать на хранение.

Сорт высокоурожайный. С одного куста собирают 1,2-1,5 кг картофеля или 4,2-5, кг/м². Если рассчитывать на большие площади, то урожайность составляет 42 тонны с гектара. Если посмотреть фото урожая картофеля сорта Удача, то можно оценить удачу овощеводов.

На урожайность в большей степени влияет соблюдение правил севооборота и агротехники, своевременные прополка и окучивание посадок. Гораздо меньше она зависит от состава почв и погодных условий.

«За» и «против»

Отзывы о сорте картофеля Удача носят преимущественно положительный характер. Большинство картофелеводов отмечают:

• непритязательность сорта к условиям выращивания, в том числе и к составу почвы;
• его устойчивость к различным погодным условиям: холодной или жаркой погоде, обилию или недостатку осадков;
• неприхотливость в уходе;
• ранние сроки созревания;

• высокий удельный вес товарных корнеплодов в общем урожае;
• урожайность значительно выше средних показателей для раннеспелого картофеля;
• отсутствие склонности к растрескиванию и образованию пустот;
• привлекательный вид клубней;
• отличный вкус;
• сохранение формы при термической обработке;
• длительные сроки хранения, вплоть до следующей весны, без потери вкусовых и товарных качеств;
• транспортабельность;
• возможность применения механических средств, как при сборе урожая, так и при чистке картофеля перед кулинарной обработкой;
• иммунитет к большинству вирусных заболеваний.

 


 
Среди недостатков отмечают требовательность к севообороту, температуре почвы при посадке. Кроме того, отмечается, что картофель Удача нуждается в периодической, раз в 5-6 лет, смене семенного материала, поскольку может терять сортовые характеристики.

Правила посадки

Посадку проводят в борозды или отдельные лунки глубиной в 8-10 см. Расстояние между рядами оставляют около 30-40 см, а между растениями – 25-30 см. Также можно высаживать картофель Удача в гребни.

Хороший результат при выращивании картофеля любого сорта требует довольно тщательной подготовки к его посадке. Для этого нужно учесть сроки, и выполнить ряд предпосадочных мероприятий.

Сроки

Сажают картофель Удача с середины апреля до середины мая. Более точные сроки зависят от региона выращивания и его климатических особенностей, а также от складывающихся на момент посадки погодных условий.

Внимание!

Картофель Удача любит теплую почву. Ее оптимальная температура для данного сорта составляет 6-8 градусов тепла. Воздух к этому моменту должен прогреться до 12-15 градусов. В этом случае клубни быстро дадут всходы, и растение пойдет в рост.

Подготовка грунта

Несмотря на то, что сорт картофеля Удача не отличается капризностью, некоторые условия соблюсти стоит.

• Нельзя высаживать картофель на одном месте более 2 лет подряд. Если же по каким-либо причинам приходится это делать, то на зиму высаживают растения сидераты, чаще всего злаковые культуры. Рожь, пшеницу, овес.
• Не стоит для выращивания картофеля выбирать участки, где ранее росли пасленовые культуры. У них общие заболевания и вредители.
• Лучшими предшественниками для картофеля будут капуста, бахчевые или бобовые культуры.

Опытные овощеводы подготовку к посадке картофеля начинают с осени. Участок перепахивают или перекапывают. Вносить органические удобрения на зиму не рекомендуют. Лучше засеять участок подзимними культурами.

Весной перед посадкой в почву вносят перепревший компост из расчета 2-4 ведра на квадратный метр или 20-40 ведер на сотку. Желательно внести древесную золу, а также калийно-фосфорные удобрения.

Подготовка клубней

Для посадки выбирают клубни семенного картофеля Удача среднего размера. Не стоит высаживать совсем мелкие или некондиционные корнеплоды. Многие сажают крупные картофелины, предварительно разрезав их на несколько частей. Важно, чтобы на каждом из них было по минимум 2-3 глазка. Срезы желательно присыпать древесной золой или обработать раствором марганцевого калия. Данный комплекс мероприятий называют калибровкой.

Чтобы ускорить прорастание картофеля и обезопасить его от грибковых заболеваний следует выполнить следующие процедуры:

• Озеленение. Отобранные корнеплоды раскладывают в солнечном месте на 5-7 дней. Когда позеленеет один бочок, их переворачивают и ждут, когда зелень появится на другом.
• Проращивание. Обычно его начинают за 2 недели до предполагаемой посадки. Позеленевший картофель помещают в теплое место. Если есть такая возможность, то рассыпают на мешковине или брезенте. Если нет – то хранят в ящиках. С появлением первых ростков клубни переносят в прохладное место с незначительным доступом света. К посадке считаются готовыми клубни с ростками в 3-4 см. Более длинные ростки могут обламываться при посадке.
• Небольшое количество семенного картофеля можно замочить на 30-40 минут в растворе фунгицидов. Это снизит риск развития фитофтороза. Обработку проводят за день до посадки.

У каждого овощевода есть свои секреты подготовки картофеля к посадке, которые он считает самыми продуктивными.

Посадка

Высаживают картофель Удача в гряды или в лунки. минимальное расстояние между лунками составляет 40-50 см, а между рядами не менее 70-80 см. При более плотной посадке урожайность резко снижается. алгоритм выполнения работ выглядит следующим образом:

• намечаются ряды;
• выкапываются лунки или неглубокие траншеи;
• у каждую лунку кладут по 1-2 картофелины в зависимости от размеров, в траншеи – на равном расстоянии друг о друга;
• посадочные ямы засыпаются грунтом.

Прорастает картофель Удача довольно быстро.

Правила ухода

Уход во многом зависит от площади, отданной под выращивание картофеля Удача, и способа посадки. Основные моменты следующие:

• окучивание стимулирует развитие корневой системы;
• прополка и рыхление защищают растения от болезней;
• полив картофеля в засушливые годы поможет сохранить урожай.

Внимание!

Для хорошего урожая проводят несколько подкормок за сезон. Используют органические и минеральные удобрения. Однако при выращивании картофеля на больших площадях сделать это затруднительно. Поэтому почву тщательно подготавливают с весны.

Сбор урожая

Сбор урожая картофеля Удача – не менее ответственное мероприятие, чем посадка и выращивание. Особенно, если клубни предполагают закладывать на хранение. Картофель предпочтительно убирать в сухую и теплую погоду. Желательно, чтобы дождей не было на протяжении 5-7 дней до момента уборки.

Когда выкапывать картофель Удача

Выкапывать клубни для продажи или употребления в пищу можно уже спустя 45 дней после появления всходов. Однако, хорошо храниться будут только корнеплоды в стадии биологической зрелости, а время созревания картофеля Удача составляет 80-90 дней. Значит, к его уборке приступают во второй половине августа.

Внимание!

Не стоит опасаться за урожай, если ботва засохнет несколько ранее этого срока. Корнеплоды будут продолжать расти в почве еще некоторое время. Их кожица успеет загрубеть.

Правила хранения

Перед помещением на хранение картофеля Удача его просушивают и перебирают. Важно отобрать здоровые клубни, без механических повреждений. Хранят корнеплоды в темном, холодном помещении с хорошей вентиляцией. Для этих целей идеально подходят погреб или подвал.

Болезни и вредители

Сорт Удача устойчив к большинству вирусных заболеваний. Редко поражается раком картофеля. Одна из главных угроз – грибковое заболевание фитофтора. Особенно часто ботва поражается в прохладную и дождливую погоду. Часто заболевание активизируется при резких перепадах ночных и дневных температур, вызывающих туманы. В качестве профилактики соблюдают севооборот и обрабатывают посадки противогрибковыми препаратами.

Из вредителей овощеводам досаждает колорадский жук. Народные способы помогают мало. Проще провести обработку инсектицидами.

Вывод

Картофель Удача – отличный ранний сорт, позволяющий получить урожай в кратчайшие сроки. Его неприхотливость, высокая урожайность и хорошие вкусовые качества нравятся владельцам земельных участков и производителям сельхозпродукции.

Отзывы огородников о картофеле Удача

Ульяна, 35 лет, г. Воронеж

Картофель Удача выращиваю на даче уже долго время. Сажаем именно для лета, чтобы приехать и на ужин приготовить ароматную картошку. Созревает он рано. Если сажать в апреле, то в конце июня уже можно подкапывать. Одна беда. В холодной почве прорастает ну очень медленно. Поэтому иногда первая картошка на столе только в июле.

Кирилл, 40 лет, г. Псков

Выращиваю картошку на продажу. Сорт Удача всегда радует ранним и стабильным урожаем. Нравится и его неприхотливость. Особенно это ценишь, если под него заняты большие площади. Обработать, полить и подкормить их сложно. С Удачей таких проблем нет. Главное не сажать сорт на одном месте и хорошо удобрить почву перед посадкой.

Всё о картофеле Удача — описание сорта, посадка, уход и другие нюансы + фото

Картофель Удача полностью оправдывает своё название. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт, который обладает хорошими показателями хранения и привлекательным товарным видом. Также этот картофель может противостоять неблагоприятным погодным условиям и приспосабливаться ко всем типам почвы.

Описание сорта

Происхождение

Картофель Удача был выведен селекционерами ГНУ ВНИИ им. А. Г. Лорха. В 1994 году сорт занесён в Государственный реестр. Культура рекомендована для Волго-Вятского, Дальневосточного, Северо-Западного, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского региона. Но сорт Удача может адаптироваться к любым разновидностям грунта и различным климатическим условиям. Сегодня этот картофель успешно выращивается на территории Украины, Молдовы, России.

Удача — ранний сорт отечественной селекции

Характеристики картофеля

Сорт Удача отличается высокими показателями урожайности. Производительность одного куста достигает от 10 до 20 клубней или 1–1,2 кг. Вегетационный период культуры длится 80–90 дней. Но уже через 45–60 суток после высадки можно снимать урожай. Побеги вырастают до средней высоты. Куст раскидистый, покрыт большим количеством листьев. Пластины имеют матовую поверхность и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Во время цветения куст покрывается белыми цветками средней величины.

Картофель Удача — один из популярнейших сортов на наших огородах

Клубни имеют правильную округлую либо слегка вытянутую форму. Они покрыты бежевой, светло-жёлтой или кремовой кожицей. Размер корнеплодов составляет 120–250 г. На поверхности клубня находятся тёмно-коричневые или серые глазки. Мякоть сырого картофеля имеет белый цвет, после термической обработки она становится желтоватой. Концентрация крахмала составляет 11–14%. Товарные качества клубней сорта Удача оценены в 97–100%, показатели хранения в 84–96%. А вот по вкусовым характеристикам этот картофель находится на средних позициях.

Видео: внешний вид

Преимущества и недостатки (таблица)

Картофель Удача славится отличной урожайностью и неприхотливостью

Плюсы	Минусы
Устойчивость к засухе и переувлажнению.	Восприимчивость к альтернариозу, фитофторозу ботвы, картофельной нематоде.
Отменная урожайность.	Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Нетребовательность к почве.
Устойчивость к гнили, ризоктониозу, чёрной ножке, фитофторозу клубней, морщинистой мозаике, парше, механическим повреждениям.
Хорошие товарные качества.

Посадка картофеля

Что нужно для подготовки участка

Нетребовательность сорта Удача к типу грунта существенно упрощает посадку. А вот культуры, которые прежде произрастали на участке, имеют немаловажное значение. В качестве предшественников для картофеля подходят рожь, горох, фасоль, свёкла. Не стоит высаживать корнеплод после моркови, перца, огурцов, томатов.

Для хорошего роста культуры землю нужно перекопать и удобрить

Чтобы клубни хорошо развивались, их нужно высаживать в почву, прогретую до 8°С. Желательно проводить процедуру при температуре воздуха в 17–22°С. Оптимальным сроком для посадки является конец апреля или первая декада мая. Кислотность грунта должна находиться на уровне Рн –5,5.

Важно! Картофель нуждается в хорошем освещении, это необходимо учитывать при выборе участка.

Подготовку почвы начинают задолго до посадки:

1. Осенью участок очищают от растительного мусора, затем перекапывают на уровень лопаты и вносят по 30 г суперфосфата, 10 кг компоста и 15 г калийной соли на 1 м².
2. Весной проводится повторная перекопка, но уже на уровень половины лопаты. При этом в грунт добавляют по 1 стакану золы и 2 ст. л. Нитрофоски на 1 м².
3. В торфяную почву вносят смесь из перегноя, компоста или песка (по 1 ведру каждого компонента), в глинистую — по ведру торфа или перегноя, в песчаную — глину или торф в таком же количестве на 1 м².

Подготовка клубней

Клубни также подвергаются обработке перед посадкой

В подготовке нуждается не только почва, но и клубни. За месяц до посадки их раскладывают одним слоем в ящики, которые 10 дней держат при температуре 18–20 ̊С, затем показатели снижают до 14–15°С. Необходимо следить, чтобы корнеплоды не подвергались воздействию прямых ультрафиолетовых лучей. Но при этом ящики с клубнями должны находиться в освещённом помещении.

Через 4 недели у картофеля появятся ростки длиной в 2 см. Ускорить их появление можно с помощью опрыскивания раствором марганцовки (2 г на 10 л воды). За 2 дня до высадки в грунт клубни накрывают тёмной тканью и уменьшают температуру в комнате до 12°С.

Важно! Ещё одним методом проращивания является помещение картофеля во влажную среду. Клубни укладывают в ёмкости по 2–3 слоя, и пересыпают влажными опилками или торфом. Для появления ростков понадобится 2–3 недели.

Также существует комбинированный способ подготовки картофелин, который предполагает следующие действия:

1. Сначала картофель проращивают на свету, а за 10 дней до высадки укладывают на слой влажного торфа, опилок или перегноя толщиной в 3 см. Следите, чтобы ростки были направлены вверх.
2. До посадки желательно провести опрыскивание корнеплодов питательным составом, это позволит повысить урожайность. Раствор готовят на основе 60 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры, 10 г медного купороса, 30 г калийной соли и 10 л воды.

Методика посадки растения

Традиционная посадка в лунки гарантирует хорошую всхожесть

Для посадки отбирают здоровые корнеплоды средней величины без механических повреждений. При небольшом количестве клубней их можно разделить при помощи ножа на несколько частей. На каждом из них должно находиться по 2–3 глазка. Срезы в целях дезинфекции присыпаются золой. Картофель высаживают в ямки на глубину 5–6 см. Между кустами отступают по 20–25 см, а ряды размещают через 70 см. Перед посадкой рекомендуется в каждую лунку добавить по горсти золы.

Беспахотный метод облегчает уход за растением

Существует и альтернативный метод посадки — беспахотный, который подразумевает выполнение таких действий:

1. Посадка картофеля начинается с разделения участка на гряды, ширина каждой должна составлять не более 4 м. Между ними остаются тропинки размером в 30 см.
2. Далее через гряды проводят поперечные линии с интервалом в 1 м. На них укладывают корнеплоды на расстоянии в 20 см.
3. Когда все гряды будут заполнены клубнями, между рядами выкапывают неглубокие канавки и полученным грунтом засыпают картофель.

Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной посадкой:

• в непаханой почве влага сохраняется более длительный период;
• упрощается уход за культурой и сбор полученного урожая;
• подкормка вносится непосредственно на клубни, что уменьшает её расход;
• облегчается посадка и выращивание культуры на участках с неровным рельефом.

Видео: особенности беспахотного метода

Уход за картофелем

Рыхление и окучивание кустов

Окучивание и рыхление усиливает рост куста и его урожайность

Когда всходы картофеля достигнут высоты в 12–14 см, кусты рекомендуется окучить, то есть присыпать основания побегов разрыхлённым грунтом. Через 3 недели процедуру повторяют. Окучивание позволяет улучшить аэрацию почвы, что положительно влияет на развитие клубней. Картофель растёт на глубине не более 15 см. Благодаря этой процедуре культура начинает развиваться в ширину, что способствует повышению урожайности.

Но при окучивании нужно соблюдать важное правило: стебли картофеля присыпают только влажной почвой. Для этого работу выполняют в утреннее время при наличии росы или после дождя. Если окучивать побеги сухим или горячим грунтом, это только нанесёт вред растению. По этой причине в жаркое лето огородники рекомендуют отказаться от окучивания и проводить рыхление почвы на уровень в 3 см по мере появления твёрдой корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Полив растения

Полив желательно производить в вечернее время

Поливают картофель несколько раз в течение сезона. Процедуру нежелательно проводить в дневное время, когда температура воздуха достигает высоких показателей, поскольку клубни могут испечься. Этого также не следует делать утром. Если влага на листьях не высохнет до появления солнечных лучей, это приведёт к образованию ожогов. Поэтому лучшее время — вечер. Поливать культуру можно по бороздам или под корень. В последнем случае процесс производят небольшой струёй из лейки или же при помощи распылителя, чтобы не размыть почву у основания куста.

Таблица: меры и сроки полива

Сроки полива	Количество воды
После появления всходов	3–4 л на куст
На стадии бутонизации
После завершения этапа цветения

Удобрение

Качество урожая зависит также от подкормки. О нехватке питательных элементов картофель сигнализирует замедлением роста ботвы, утончением стеблей и побледнением листьев.

Таблица: схема внесения подкормки

Сроки внесения	Состав
При появлении всходов	1 ст. л. мочевины на 10 л воды. 0,5 л жидкого коровяка на 10 л, расход — 0,5 л на куст.
При формировании бутонов	3 ст. л. древесной золы + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л (норма внесения — по 0,5 л).
Во время цветения	2 ст. л. суперфосфата + 1 стакан куриного помёта или коровяка на 10 л (0,5 л на один куст). 200 г перегноя. 1 ст. л. золы + 0,5 ч. л. сульфата калия на одно растение.

Болезни и вредители

Многие заболевания не представляют опасности для сорта Удача. Но при этом культура может поражаться некоторыми грибковыми инфекциями.

Таблица: болезни, характерные для картофеля Удача

Болезни	Симптомы	Способы лечения	Меры профилактики
Альтернариоз	Листья покрываются тёмными пятнами, которые затем переходят на стебли. Ботва усыхает. При выкапывании клубней на них в результате контакта с инфицированной почвой попадают споры альтернариоза. Через несколько недель на клубнях образуются характерные пятна.	Опрыскивание при появлении симптомов 1% бордоской жидкостью в течение 7 дней по 4 раза в сутки. Обработка в аналогичном порядке раствором препарата Рост (80 г на 10 л воды). Опрыскивание дважды в сутки на протяжении недели хлорокисью меди (80 г на 10 л).	Предупреждение застоя воды при поливе. Регулярная подкормка культуры, поскольку болезнь преимущественно поражает картофель, который недополучает минеральные соли и азот.
Фитофтороз	На листьях образовываются тёмные пятна, а на стеблях — бурые, что приводит к отмиранию поражённой ткани.	Полностью излечить болезнь невозможно, но можно остановить её распространение. Для этого картофель обрабатывают медным купоросом (2 г на 10 л воды) или сернокислой медью (20 г на 10 л).	Соблюдение севооборота. Перекопка грунта.

Фотогалерея: как распознать заболевания

Альтернариоз поражает клубни, лишая большой доли урожая

Альтернариоз угнетает листья, истощая куст

Фитофтороз поражает листья, стебли, цветоносы и клубни

Таблица: вредители культуры

Вредители	Признаки	Методы устранения	Способы профилактики
Нематода	Нижние листья у поражённых кустов отмирают, верхние желтеют. Листья и стебли деформируются в результате высасывания сока личинками. На клубнях появляются отверстия и загнивания.	Внесение в почву раствора куриного помёта (1:20), который уничтожает личинки. Расход — 10 л на 1 м2.	Рыхление почвы. Посадка на участке с картофелем бархатцев, которые проникают на глубину в 1 м и дезинфицируют грунт. Добавление при посадке в лунки по горсти золы или 1 ст. л. птичьего помёта.
Проволочник	Отставание куста в развитии. Наличие в клубнях ходов, проделанных вредителем.	Обработка препаратом Децис (1 г на 10 л воды).	Осенняя перекопка почвы. Уничтожение сорняков.
Колорадский жук	Паразит объедает листовые пластины, от которых остаются только жилки.	Сбор вручную взрослых особей и личинок. Применение препарата Боверин (100 мл на 10 л).	Регулярное рыхление почвы, окучивание кустов.

Фотогалерея: характерные для Удачи паразиты

Клубни, поражённые нематодой непригодны к употреблению

Колорадский жук истощает куст, снижая его урожайность

Проволочник повреждает клубни, ухудшая качество урожая

Сбор и хранение урожая картошки

Картофель Удача даёт большие объёмы урожая

Созревание картофеля Удача длится 45–60 дней. Первый урожай можно собирать уже в конце июня. Признаком полного созревания клубней является пожелтение ботвы. Если куст зелёный, корнеплоды ещё находятся в стадии развития. Выкапывать картофель рекомендуется при помощи вил, которыми поддевается куст, после чего он вытягивается за ботву.

Перед хранением нужно отложить отдельно клубни, имеющие механические повреждения и признаки болезни. Также желательно провести опрыскивание медным купоросом (2 г на 10 л воды), чтобы улучшить сохранность клубней. Затем картофель пересыпают в ящики слоем в 1,5 м, которые устанавливают в специальном помещении с температурой в 2–4°С. Это может быть подвал или погреб. При более высоких температурных показателях клубни начнут прорастать.

Важно! Для циркуляции воздуха и испарения влаги ящики с картофелем устанавливают на подставки, это поможет предотвратить загнивание.

Сорт Удача сохраняет свой внешний вид и вкусовые свойства до следующего урожая. Из этого картофеля можно готовить фри, пюре, супы, салаты, овощные запеканки. При термической обработке клубни не распадаются. Это делает картофель Удача пригодным для жарки.

Отзывы огородников

Сорт Удача отличается хорошей производительностью и неприхотливостью к условиям произрастания. При этом огородники ценят данный сорт за скороспелость и устойчивость к множеству заболеваний. При должном уходе за культурой вы сможете обеспечить себя прекрасным урожаем на всю зиму.

Здравствуйте! Будем знакомы, меня зовут Дмитриева Яна, по образованию менеджер внешнеэкономической деятельности. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Как выбрать поликарбонат Всё о садовой землянике Корона: выращиваем крупноплодную красавицу

 Просмотров: 1 001  Рубрика: Картофель

Картофель Удача — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель «Удача»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Удача» – представитель золотого фонда отечественной селекции. Сорт внесен в Госреестр в 1994 году, выведен и запатентован ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области) при участии 70 предприятий сельскохозяйственной отрасли России, выступивших оригинаторами. В их числе МСХА им. К. А. Тимирязева (г. Москва), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» (Ставропольский край), агрофирма «Кримм» (Тюменская область), ФГУП ОПХ «Ударник» (республика Чувашия) и многие другие.

Сорт «Удача» отличается экологической пластичностью, районирован для различных агроклиматических условий, востребован широким кругом потребителей и пользуется популярностью у профессиональных овощеводов России и стран бывшего СССР. Сорт предназначен для личного и товарного производства, рекомендуется к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском и Дальневосточном регионах.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Описание

Сорт подходит для летне-осеннего потребления и хранения, относится к числу ранних (период вегетации от всходов до технической спелости составляет 65-80 дней). За счет интенсивного налива клубней продукцию товарного качества получают уже после 45-го дня.

Кусты средней высоты, полураскидистые, с объемной надземной частью. Ботва мощная, стебли достаточно устойчивы к полеганию, густо покрыты листьями темно-зеленого цвета. Лист матовый с крупными долями. Соцветия состоят из нескольких цветков среднего размера с белоснежными венчиками. Лепестки цветов (чашелистики) заметно отогнуты книзу. После обильного непродолжительного цветения на растениях образуются ягоды с семенами. Световой росток имеет сферическую форму и красно-фиолетовую окраску у основания.

Характеристики клубней

Клубни товарного качества довольно крупные: набирают массу 120-250 г; по форме в основном овальные (недлинные) или округлые.

Клубни достаточно ровные с небольшим количеством мелких и неглубоких глазков, хорошо заметных из-за темной (коричневой, сероватой или красноватой) окраски. Кожура гладкая, слегка сетчатая, тонкая, что обеспечивает малое количество отходов при механической очистке. Цвет кожуры варьируется от светло-кремового или желтоватого до бежевого. Мякоть сырых клубней белая, в процессе термической обработки приобретает легкую желтизну, не разваривается. У клубней на этапе пучковой (молочной) спелости мякоть очень нежная, у зрелых – плотная, слабо-мучнистая, водянистая.

После варки клубни остаются целыми, хорошо режутся. Картофель «Удача» по характеристикам развариваемости относят к типу А/В.

К достоинствам клубней данного сорта относятся:

• устойчивость к механическим повреждениям, например ударам, и последующим посинениям мякоти;
• высокая товарность внешнего вида – 85-96% от общего урожая;
• возможность транспортировки и хранения без потери внешних и вкусовых качеств.

Коэффициент сохранности составляет 88-97%. Период покоя у клубней сорта «Удача» имеет среднюю продолжительность: 159-197 дней (от 1 до 5 баллов по 9-балльной шкале).

Продолжительность периода покоя клубней зависит от плотности почв и погодных факторов (количества осадков, температур воздуха и почвы на глубине 10-15 см) во время вегетации, а также от условий хранения (температурного режима и влажности). Сорт характеризуется холодостойкостью, клубни готовы к активному прорастанию при +10 ℃.

Урожайность

Сорт отличается стабильными показатели урожайности: в среднем 420-430 ц/га.

Важным в описании сорта картофеля «Удача» является то, что по результатам полевых испытаний максимальная его урожайность составляет 450-500 ц/га, при этом товарный урожай ранней продукции после первой копки на 45-й день вегетации достигает 180-200 ц/га. С каждого куста получают до 1,5-2 кг клубней. Урожайность сорта практически не зависит от типа почвы и отличается стабильностью при неблагоприятных условиях (жаре, засухе, переувлажнении).

Устойчивость

Картофель сорта «Удача» достаточно устойчив к распространенным заболеваниям:

Заболевания	Степень устойчивости
Рак картофеля (D1)	Высокая
Ризоктониоз	Высокая
Фитофтороз ботвы	Умеренная
Фитофтороз клубней	Средняя
Парша обыкновенная	Средняя

К недостаткам сорта относятся его восприимчивость к нематодам (бледной и золотистой цистообразующей), грибковым поражениям ботвы (альтернариозу и фитофторозу), а также подверженность атакам вредителей.

Особенности выращивания

Так как сорт культивируется достаточно давно, посадочный материал у многих огородников имеет высокую степень вырождения, страдает сильной зараженностью вирусными заболеваниями и бактериальными гнилями. Об оздоровлении сорта и производстве качественного семенного картофеля расскажет следующий видеосюжет:

Под посадку картофеля рекомендуется отводить участки, на которых перед этим росли бобовые культуры или сидераты, обогащающие почву азотом и угнетающие рост сорняков (фацелия, люпин, горчица, рапс яровой и др.).

При посадке картофель нельзя чередовать с другими пасленовыми культурами (томат, баклажан, перец), так как они подвержены ряду общих заболеваний.

Семенной материал требует предварительного прогрева после извлечения из холодных хранилищ. Его заранее выносят в теплое помещение или раскладывают на 2-3 дня под солнечным светом. В противном случае прорастание затянется, что приведет к отсрочке формирования урожая. Сажать пророщенные клубни начинают в конце апреля — середине мая. Основным показателем для выбора оптимального времени посадки считается температура почвы, которая должна быть не ниже 6-8 ℃.

Согласно отзывам, картофель «Удача» хорошо реагирует на умеренный полив в междурядьях и внесение комплексных (азотно-фосфорно-калийных) минеральных либо органических удобрений.

Отзывы

Денис, 42 года, г. Магадан

Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта. Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт. Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.

Наталья, 36 лет, республика Мордовия

Несмотря на известность сорта Удача, вкус у этой картошки посредственный. Похоже, она у нас совсем выродилась: урожай небольшой, хранится недолго, даже до нового года не долеживает. В следующем году планируем посадить сорт Фаворит, который вроде бы та же Удача, но улучшенная.

Игорь, 51 год, г. Псков

Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал. Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая. Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.

Видео

Урожайность и товарный вид клубней сорта «Удача» можно оценить, посмотрев следующее видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Источник: http://ogorodum.ru/kartofel-udacha-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Обзор сорта картофеля «Удача»

У сорта «Удача» много достоинств, но главное, чем он привлекает огородников – тончайшая кожура и раннеспелость. Этот картофель, рано созревая, дает крупные и вкусные клубни. Считается одним из лучших сортов отечественной селекции. Перепробовав десятки конкурентов, многие огородники-любители останавливаются именно на «Удаче».

История выведения

Приспосабливаемость сорта к погодным и климатическим условиям позволяет огородникам не зависеть от капризов природы, и неизменно снимать высокие урожаи.

Сорт «Удача» выведен около 30 лет назад. Его авторы – селекционеры из ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Сорт был выведен на основе картофеля «Вильня» и «Анок». В ходе селекции была поставлена задача – вывести универсальный сорт, способный расти на любых почвах и в любом климате. Цель была достигнута – «Удача» дает высокие урожаи в Центральном Черноземье, в Средневолжском и Волго-Вятском регионах, на Северо-Западе страны и в Дальневосточном крае.

Описание сорта и характеристики

Сорт относится к столовым, адаптирован к разным почвам. В таблице 1 приведены основные характеристики.

Категория созреванияПериод созревания, днейМасса клубней, гКоличество клубней в одном кусте, штукУрожайность, ц/гаОписание клубнейокруглые или кругло-овальные, гладкие, с небольшими глазками, хорошо заметными на светлой кожуреКожурасветло-бежевого цвета, тонкая; может становиться насыщеннее – до светло-коричневогоЦвет мякотибелая, при отваривании становится желтоватойЛежкость %Отношение к заболеваниямвосприимчив к фитофторозу, альтернариозу и золотистой картофельной нематодеВнешний вид кустовсредней высоты, густой, высота – 40 смВнешний вид листьевматовые, насыщенного зеленого цветаЦветениеснежно-белые цветы с отогнутыми лепесткамиСтепень облиственностисильная облиственностьРегионы, в которых сорт показывает наивысшую продуктивностьЦентральный, Средневолжский, Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Дальневосточный

Тонкая и гладкая кожура, без неровностей, позволяет быстро и легко очищать картофелины, и отходов – минимум.

Сравнение с другими сортами

Чтобы оценить достоинства сорта «Удача» сравним его с другими популярными в России сортами. В таблице 2 – сравнение по содержанию крахмала. От этого показателя зависят вкусовые качества картофеля и развариваемость.

В таблице 3 – сравнение по урожайности с сортами, отличающимися высокой продуктивностью.

Благодаря малому содержанию крахмала в картофеле «Удача», его без ограничений могут есть диабетики.

Кусты у «Удачи» роскошные – раскидистые и густые. Цветение недолгое, но обильное. Когда цветы отцветают, на их месте образуются ягоды с семенами. При правильной агротехнике среднестатистический вес клубней с одного куста – 1,7 кг.

Преимущества и недостатки

Понятно, что сорт, пользующийся успехом у огородников, имеет массу достоинств. Более того, у него есть преимущества перед раннеспелыми сортами. Плюсы и минуса картофеля «Удача» – в таблице 4.

Преимущества сорта «Удача»

Устойчив к холоду. Клубни прорастают при +10 градусах. Растение нормально развивается даже в пасмурную и прохладную погоду.Поражается фитофторой – необходима регулярная профилактическая обработка. Также поражается альтернариозом и нематодой. Из-за болезней могут быть потери в количестве и качестве клубней.Быстрое созревание. Клубни готовы для еды уже на 40 день после появления всходов – можно подкапывать кусты. На 60-й день можно убирать урожай.У клубней приятный вкус. Мякоть нежная, хорошо развариваемая.Плохая переносимость загущенности рядов.Устойчив к парше, раку картофеля, морщинистой мозаике, ризоктониозу.Хорошо сохраняется. Хоть сорт и ранний, клубни могут благополучно лежать до нового урожая, не теряя товарного вида и приятного вкуса.Если клубни посажены в непрогретую почву, развитие идет медленно – созревание задерживается на 2 недели.Не требователен к почве, плодоносит на песчаных и плотных грунтах. Растет на каштановых, серых лесных, торфяно- и дерново-подзолистых. Даже на солончаках дает приличные урожаи.Устойчив к механическим повреждениям. Можно убирать механизированным путем. Хорошо транспортируется.Отличный вкус. Мякоть держит форму во время жарки и запекания.

Подготовка к выращиванию

Успех выращивания картофеля зависит, в первую очередь, от грамотного выполнения агротехнических мероприятий. На каждом этапе важно не допустить ошибок. Начинается выращивание культуры с подготовки почвы и семенного материала.

Проращивание клубней

Семенной картофель отбирают сразу во время уборки. Берут клубни средней величины. Хранят их отдельно от картофеля, предназначенного для еды или продажи.

Проращивание клубней начинают за 2-3 недели до высадки. Для посадки не годится картофель, который только достали из холодного подвала – он под слоем почвы будет так долго прорастать, что сроки уборки могут сдвинуться на недели.

1. Проращивание ведется на свету. Если в помещении будет темно, ростки получатся слабыми и тонкими.
2. Семенные клубни помещают в один слой – в ящиках или на разложенном брезенте. Зеленение клубней хорошо сказывается на развитии растения и повышает устойчивость перед бактериальными инфекциями.
3. Для посадки берут только здоровые клубни среднего размера. Больные и некондиционные отбраковывают. Крупные можно разрезать на 2 половинки. Важно, чтобы на каждой части клубня было не менее 3-4 ростков.
4. Картофель высаживают, когда появятся крепкие ростки длиной 1-1,5 см.

Разрезать клубни нужно за неделю до высадки, чтобы на срезе успела образоваться твердая корка.

От размера клубней зависит урожайность куста и сроки созревания. Если использовать для посадки мелкие картофелины – весом до 30 г, то крупных клубней не вырастет. Кроме того, урожай созреет недели на 2-3 позже, чем при посадке картофелин средней величины. Размер клубней влияет также на глубину заделки в почву – средние углубляют на 8-10 см, резаные части и мелкий картофель – на 5-6 см.

Подготовка земли

Почву для посадки картофеля подготавливать начинают еще осенью. Ее перекапывают, убирая многолетнюю сорную растительность и удобряют. Тяжелым суглинистым грунтам требуется больше удобрений, чем легким и плодородным почвам.

Средняя норма удобрений на 1 кв. м:

• навоз или компост – 5-7 кг;
• суперфосфат – 30-40 г;
• сульфат калия – 15-20 г.

Осенью в почву можно вносить свежий навоз, а вот при посадке – в лунки, его класть нельзя, иначе клубни «сгорят».

Весной проводят повторную перекопку. Это особенно важно для тяжелых суглинистых грунтов – перекапывание предотвращает закисание и способствует ускоренному прогреванию. Весенняя перекопка не такая глубокая, как осенняя. Во время нее в почву вносят на каждый квадратный метр 1 стакан золы и 2 столовых ложки «нитрофоски».

Классическая посадка картофеля

Высаживать клубни начинают в зависимости от погодных условий – ориентируются на температуру грунта. Необходимо, чтобы он прогрелся до +7-8°C – на глубине 10 см. Такие условия наступают в разных регионах в разное время:

• Северо-Западный регион, Урал и Дальний Восток – в конце мая;
• Южные регионы – средина апреля.

Подготовка места посадки:

1. Для разметки понадобится шнур и два бруска высотой 80-85 см.
2. Колья ставят по концам ряда, обвязывая вокруг них веревку до полного ее натяжения.
3. Вдоль шнура прокапывают борозду. Вносят удобрения – если их не внесли осенью. Также рекомендуется бросить туда шелуху лука.
4. Внесенные удобрения смешивают с почвой. В борозды/лунки кладут клубни. Между клубнями расстояние – 20 см.
5. Расстояние между соседними рядами – 60 см.
6. Высадив клубни, участок ровняют граблями. Через неделю рекомендуется пройтись граблями повторно – разбив корку, помогают всходам побыстрее пробить грунт.

Если возникает угроза заморозков, грядки окучивают – наваливают сверху еще земли. Достаточно +1-2°C, чтобы вымерзли побеги и корневые ростки.

Как высаживать картофель для раннего урожая?

У фермеров есть способ получения ранних урожаев. Особенности метода:

• Семенные клубни укладывают в ящики с опилками.
• Каждый день картофель поливают.
• Через 2 недели получаются вполне сформированные кустики – их можно высаживать в открытый грунт.

В погоне за ранними урожаями, важно не проглядеть заморозки. Если существует их угроза, лучше подстраховаться – накрыть посадку пленкой.

Девушка-огородник впервые посадила сорт «Удача» – ради раннего урожая. На видео – первый подкоп картофеля.

Уход за посадками картофеля

Мало закопать клубни в землю, нужно еще позаботиться об условиях их развития. Уход за картофелем включает три основных агротехнических мероприятия:

• Полив. Если лето засушливое, картофельную плантацию придется полить, чтобы не потерять в объемах урожая.
• Окучивание. Решается одновременно несколько задач – борьба с сорняками, улучшение воздухообмена, защита клубней от солнца.
• Подкормка. Чтобы повысить урожайность, после посадки проводят несколько подкормок – органическими или минеральными удобрениями, корневые или внекорневые (опрыскивание).

Полив

Сорт «Удача» не требует полива при благоприятной погоде. А вот в засушливое лето лучше позаботиться об искусственном увлажнении почвы. В идеале вода должна быть дождевая или отстоявшаяся водопроводная, и обязательно теплая. После каждого полива почву рыхлят. Порядок полива – в таблице 5.

появились первые всходызацвели картофельные кустыза две недели до уборки урожая

Вода должна поступать в междурядья. Поливать лучше капельным способом, а не дождеванием.

Окучивание

Боковые горизонтальные побеги образуют клубни, которые надо защитить от ультрафиолета окучиванием. Когда кустики дорастают до 10-12 см, их подваливают грунтом, который загребают из междурядий. Над почвой должны возвышаться всходы высотой 4-5 см. В гребнях и будут формироваться клубни, а чтобы они не позеленели, почву периодически подгребают – картофель окучивают.

У основания кустов рекомендуется делать борозды, благодаря которым дождевая вода будет впитываться, а не стекать.

Подкормка

Есть две стратегии внесения удобрений – осенне-весенняя и во время развития клубней. Если почва качественно удобрена осенью и во время посадки, то дальнейшие подкормки не нужны. Если удобрения своевременно не внесены, растения можно подкормить после появления всходов. Сроки внесения подкормки – в таблице 6.

Когда вносить удобрение

Сколько на 1 куст

Появились первые всходы

• мочевина – 1 ст. л.
• разведенный коровий навоз – 0,5 л
• птичий помет – 1 ст. л.

Начинается цветение

• сульфат калия – 1 ст. л.
• древесная зола – 2-3 ст. л.

Период цветения

• суперфосфат – 2 ст. л.
• коровяк кашеобразной консистенции – 250 мл

При передозировке хлористых и калийных удобрений, образуются корнеплоды с мякотью, склонной к потемнению.

Как защитить картофель от вредителей и болезней?

Сорт «Удача» имеет стойкий иммунитет против многих картофельных болезней. Но есть заболевания и вредители, с которыми он не может справиться самостоятельно.

Заболевания и вредители сорта «Удача», а также меры борьбы с ними – в таблице 7.

Болезнь или вредитель

Фитофтороз

• темно-серые пятна – появляются на листьях и стеблях;
• гниение клубней.

• прополка сорняков;
• грамотный севооборот.

• выкапывание и уничтожение пораженных растений;
• обработка кустов (до цветения) Ридомилом Голд – 10 г на 4 л воды;
• обработка кустов (после цветения) препаратом Хом – 30 г на 10 л воды.

ПроволочникХоды в клубнях

• посадка в лунки с картофелем бобовых растений;
• закладка луковой шелухи в посадочные лунки.

Обработка кустов смесью препарата Актеллик, воды и ацетона – берут соответственно 15 мл, 80 мл и 200 мл.Стеблевая нематода

• повышение кустистости и утолщение стеблей;
• листья приобретают бледную окраску;
• на клубнях – маленькие темные пятна;
• укороченные междоузлия.

Вносят 1 ст. л. древесной золы в лунку – при посадке.Выкапывание и уничтожение пораженных растений.МедведкаУглубления в клубнях

• перекопка земли до 20 см в глубину;
• обработка грунта раствором марганцовки;
• уничтожение взрослых медведок и их личинок.

Обработка посадки раствором мыла хозяйственного – на ведро воды берут 2 бруска.Колорадский жук

• заторможенное развитие растения;
• отставание в формировании клубней.

Высаживание возле картофеля пахучих растений:

• укропа;
• бархатцев;
• календулы.

• ручной сбор жуков и личинок;
• обработка препаратами Корадо, Актара, БИ-58, Карате, Танрек.

С колорадским жуком многие огородники борются народными методами. Их главное достоинство – отсутствие вреда для человека.

Вот несколько вариантов:

• Зола. 2 кг золы растворяют в ведре воды и добавляют брусок хозяйственного мыла.
• Полынь. 300 г горькой полыни разбавляют в ведре горячей воды, всыпают стакан золы. Настояв 3 часа, опрыскивают кусты.
• Сода и дрожжи. 300 г соды и столько же дрожжей смешивают в ведре воды. Обрабатывают кусты еженедельно.
• Тополь. Полведра тополиных листьев заливают водой и кипятят 15 минут. Долив до 10 л, настаивают 3 дня.
• Колорадские жуки. Банку 0,5 л наполняют жуками – надо собрать вручную, и высыпают в 10-литровое ведро. Залив водой, закрывают крышкой. Неделю жуков настаивают, а затем используют, разбавив водой в соотношении 1:2.

Как правильно собрать и сохранить урожай?

Чтобы урожай не пропал раньше времени, его нужно правильно собрать и сохранить:

• Перед сбором клубней – за 1,5-2 недели, обрывают ботву.
• Уборка проходит в середине-конце августа – в зависимости от времени посадки и климатической зоны. Сигналом для уборки служит полное высыхание кустов.
• Выкопанный картофель нельзя сразу закладывать в подвал. Сначала его сушат на солнце, потом в тени. Высушенные клубни сортируют – откладывают на семена, на еду или продажу, убирают поврежденный картофель.

Отбракованного картофеля из всего урожая – 3%, не больше. Поврежденные клубни хранят отдельно от качественной картошки, и пускают их на еду в первую очередь. Картофель «Удача» хорошо хранится, если создать ему соответствующие условия, оптимальная температура в хранилище – 2-4 градуса Цельсия.

Представители садовой фирмы рассказывают о лучших сортах картофеля отечественной и голландской селекции. Вы сможете сравнить голландский картофель «Гала» с отечественным сортом «Удача»:

Отзывы фермеров и обычных огородников

Все, кто знает толк в картофеле, и имеют опыт выращивания сорта «Удача», уверены – это один из лучших результатов отечественной селекции. Огородников привлекает урожайность, неприхотливость и вкус клубней, фермеры, кроме того, довольны товарным видом выращиваемого картофеля, его лежкостью и способностью хорошо переносить транспортировку.

Сорт «Удача» выбирают огородники и дачники, у которых нет времени на долгую возню с огородными работами, и фермеры, рассчитывающие на ранний и обильный урожай. В сорте хорошие агротехнические характеристики удачно сочетаются с отменным вкусом клубней. Если вы хотите почувствовать настоящий вкус картофеля, попробуйте «Удачу».

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/kartofel-udacha/

Смотрите также: