Картофель сорта лаура описание: Сорт картофеля Лаура: фото, отзывы, описание, характеристики. — RoseFast

Содержание

Сорт картофеля Лаура: фото, отзывы, описание, характеристики.

Лаура — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен немецкими специалистами компании «Europlant Pflanzenzucht GmbH» с целью замены разновидности Ред Скарлет. В госреестр селекционных достижений РФ не включен, однако приобрел довольно широкое распространение в Центральном и Северо-Западном регионах России. Наибольшей популярностью пользуется в Европе и странах Балтии. Ценится за отличный товарный вид клубней, хорошие вкусовые качества и высокую урожайность.

Растение высокое, промежуточного типа, раскидистое. Главный стебель прямостоячий. Листья среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленого цвета, без опушения. Жилки четко прочерчены, структура листовой пластины морщинистая. Цветки белой окраски, обычно их довольно много.

Корневая система картофеля отлично развита, в одном гнезде может формироваться до 20 весьма крупных клубней массой 90−150 грамм. Они имеют правильную продолговато-овальную форму и ровную поверхность без бугров и впадин. Кожура крепкая, темно-розового цвета, на ощупь гладкая. Мякоть Лауры имеет плотную структуру и насыщенную желтую окраску, не темнеет при термической обработке и нарезании. Глазки небольшие, залегают поверхностно.

Сорт высокоурожайный, с одного гектара возможно собрать около 500 центнеров товарной продукции. В среднем же показатель урожайности варьирует в пределах 330−450 ц/га, эта разница связана с климатическими зонами произрастания, различиями почв и агротехнических методов культивирования. При благоприятных условиях с одного растения возможно стабильно получать около 2 кг клубней.

Вкусовые качества очень хорошие. Разновидность относится к кулинарному типу B (по классификации EAPR — европейской ассоциации исследования картофеля), подходит для приготовления абсолютно любых блюд. Клубнеплоды среднеразваристые, в готовом виде сохраняют форму и приятный насыщенный желтый цвет. Мякоть нормальной консистенции, не водянистая, содержит около 15−17% крахмала. Особенно хорош Лаура для приготовления салатов и овощных смесей, заправки супов, жарки во фритюре и переработки на чипсы. Также он отлично подходит и для варки, запекания, фаршировки, станет прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.

Наш герой достаточно требователен к почвам, лучше выращивать его на легких плодородных грунтах. Из-за этой особенности он получил своё распространение в России преимущественно в Центральном регионе. На черноземных грунтах растения показывают очень хорошую урожайность, зачастую превосходящую показатели той самой Ред Скарлет, на смену которой и была выведена эта разновидность. В уходе сорт также довольно прихотлив, однако умелый огородник легко справится со всеми нюансами выращивания. Ниже представлен краткий список основных особенностей агротехники.

Оригинатор рекомендует за 3 дня перед посадкой прогреть семенной материал. Это будет способствовать лучшей всхожести.
Высаживать клубни следует после того, как почва прогреется до +10−12°С.

По данным оригинатора, на гектар площади целесообразно садить 42 тысячи клубней, то есть 420 штук на сотку.

Растения очень отзывчивы на поливы, можно даже сказать, что им комфортнее в хорошо увлажненной почве. Идеальным решением является установка автоматической системы орошения.
Также картофель хорошо откликается на стандартные агротехнические приемы. Прополка сорняков, рыхление грунта, окучивание, профилактические обработки от болезней и вредителей — всё это благоприятно скажется на урожайности и здоровье ваших посадок.
Лаура очень чувствителен к гербициду Метрибузин. Если вы используете химические методы борьбы с сорными растениями, будьте осторожны с этим пестицидом!
Не забывайте соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками являются сидераты, капуста, бобовые, лук, огурец, кабачок, чеснок, свекла.

Своевременно заменяйте семенной материал, чтобы клубни не вырождались.

Что касается подкормок, оригинатор сорта предлагает небольшой список рекомендаций:

азотные удобрения можно вносить в средних количествах, по мере необходимости;
фосфорные комплексы используют из расчета 100 кг/га;
калийные подкормки осуществляют в размере 200−250 кг/га, лучше использовать сульфаты калия;
магниевые комплексы вносят в количестве 60 кг/га.

Наш герой среднеустойчив к большинству заболеваний, особенно невосприимчив к вирусу Y и скручиванию листьев. Ботва и клубни довольно редко повреждаются фитофторозом.

Лаура появился на широком рынке сравнительно недавно и ещё не успел набрать должную популярность у огородников России. Однако, он весьма активно культивируется в Европе и Балтийских странах, при этом показывая очень хорошие результаты. Те садоводы, которые выращивают этот картофель на территории РФ, довольно хорошо отзываются о нем. Особенно он ценится за отменный вкус, стабильную высокую урожайность, отличный товарный вид. Также следует отметить и хорошую лежкость (90%), клубнеплоды долго не прорастают, сохраняя свои потребительские и товарные качества, а также обладают средней устойчивостью к механическим повреждениям.

Но стоит упомянуть и о недостатках. Главный из них — требовательность растений к почвам и климатическим условиям. В основном Лауру выращивают только на черноземных грунтах в областях с мягким климатом. Для культивирования в более северных широтах лучше выбрать другой сорт, районированный в конкретном регионе. Также отмечается и сильная зависимость урожайности от погодных условий сезона.

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, особенности ухода, отзывы

Среднеранний картофель «Лаура» от немецкой фирмы «Europlant Pflanzenzucht GmbH» является одним из несомненных лидеров европейского производства и относится к самым популярным сортам краснокожурного картофеля в странах Балтии.

Характеристика сорта

Картофель «Лаура» выводился в качестве высокопродуктивной замены сорту «Скарлет» и в настоящее время практически полностью вытеснил его на территории Европы. Кусты высокие, листья темно-зеленого цвета, окраска цветочных венчиков варьируется от белой до нежно-фиолетовой. Корнеплоды привлекательной вытянуто-овальной формы, покрыты красной кожурой и имеют поверхностные глазки. Мякоть выраженного желтого цвета. Крахмалистость – 16,4 %.

Средняя урожайность составляет 5,5-6,5 ц/га. Выход товарных клубней достигает 9 %. Уровень лежкости – не менее 90 %. Масса товарного клубня варьируется от 90 до 150 г. Описание сорта и его характеристика подтверждают высокую устойчивость к болезням и вирусным поражениям. Вкусовые качества отличные. Мякоть не изменяет цвета после варки. Картофель «Лаура» очень удобен для мытья и расфасовки, а также прекрасно подходит для изготовления картофеля фри.

Как обработать картофель перед посадкой (видео)

Посадка картофеля

Подготовка картофельных клубней к посадке является одним из наиболее ответственных этапов выращивания этой овощной культуры и начинается с первой декады апреля:

переборка посадочных клубней с удалением всех неполноценных, пораженных болезнями, деформированных и слишком мелких;
яровизация картофельных клубней, то есть их проращивание на солнце или свету в течение 7-10 дней, пока не сформируются качественные ростки;
обработка отобранных клубней перед посадкой средствами на основе меди, цинка, бора, молибдена и марганца, а также протравливание инсектофунгицидными средствами;
обработка посадочного материала раствором гиббералина, гуматом натрия или гетероауксином.

Сроки посадки могут варьироваться, однако необходимо высаживать картофель, когда температура почвы на глубине 9-10 см достигнет +7-8 °С, а слишком ранняя высадка в непрогретый грунт (как и слишком поздняя) понижает урожайность. Настоятельно рекомендуется не форсировать сроки высадки картофеля.

Способы посадки картофеля различные, но основные из них представлены гладким и гребневым способами. В ряду картофельные клубни следует сажать из расчета 5-6 штук на каждый погонный метр. Вне зависимости от выбранной технологии посадки почву под посадку необходимо тщательно перекопать, очистить от сорняков и удобрить с применением навоза или перегноя. После посадки участок следует разровнять граблями.

Особенности ухода

Картофель «Лаура» отзывчив на качественный уход. Некоторые современные технологии посадки и выращивания картофеля позволяют в значительной степени снизить количество самых трудоемких мероприятий. Например, при выращивании картофеля под соломенными матами из процесса ухода удаляются операции по рыхлению грунта, а также отсутствует необходимость проводить окучивание картофельных кустов.

Мероприятия по уходу при традиционной технологии выращивания картофеля следующие:

Послевсходовая обработка посадочного участка методом сплошного боронования производится после того, как обозначатся ряды, а картофельная ботва достигнет высоты 8-10 см. Кроме того, очень важно содержать посадки картофеля в рыхлом и чистом от сорных растений состоянии на протяжении всего вегетационного периода.
На фазе усиленного нарастания ботвы наиважнейшее значение имеет качественная обеспеченность растений азотными составляющими, а количество азота возрастает с момента всходов до этапа цветения, а затем степень усваиваемости этого компонента снижается.
Картофель данного сорта отличается средней требовательностью к качественному составу грунта и наличию оросительных мероприятий. В слишком засушливые периоды растения нуждаются в обильных поливах.
Такая овощная культура, как картофель, резко негативно реагирует на недостаточное количество калия в грунте и нуждается в таких удобрениях на протяжении всего вегетационного периода; лучшим калийным удобрением служит калимагнезия, которая не только способствует повышению урожайности, но и в значительной степени улучшает качественные характеристики клубней, а также повышает содержание крахмала.
Против фитофторы посадки следует несколько раз за сезон обработать препаратами «Дитан М-45», «Купроксат» или «Пилон», а против колорадского жука высокую эффективность показывает опрыскивание «Кинмиксом».

В результате хорошей агротехники, основанной на сбалансированном питании, стабильно удерживается высокая продуктивность сорта, а в каждом гнезде формируется порядка двух десятков клубней.

Отзывы овощеводов

Картофель «Лаура» имеет в целом высокую оценку и положительные отзывы. Овощеводов привлекает очень красивая удлиненно-овальная форма клубней с насыщенно желтым цветом вкусной и ароматной мякоти, который не меняется при термообработке. Сорт просто идеально подходит для изготовления высококачественного картофеля фри. Потребительские свойства очень высокие, и картофелеводы достаточно часто выращивают этот качественный коммерческий сорт овощной культуры с целью реализации.

Картофель: сбор урожая (видео)

Сорт относится к среднеранним и прекрасно вызревает практически в любых погодных и климатических условиях. По мнению овощеводов, раннее появление всходов отлично дополняется высоким периодом покоя. Также отмечено очень хорошее и длительное хранение полученного урожая.

Сорт картофеля «Лаура»: фото и описание, посадка

Этот сорт популярен не только в нашей стране, но и за ее пределами, и его появлению мы обязаны немецким селекционерам. Они немало потрудились над созданием этого высокопродуктивного представителя краснокожурных сортов.

Этот сорт легко определить по внешним признакам – темно-красный цвет плотной, гладкой кожицы и кремовая мякоть считаются визитной карточкой «Лауры».

Описание и свойства

О цвете клубней мы уже сказали, остается добавить, что те правильной, овальной формы, массой 90-140 г, длина клубней 7 см и более. Важным показателем, определяющим ценность данной культуры, является содержание в клубнях крахмала. У этого сорта этот показатель 16.5%, значит сорт высококрахмалистый.

Куст растет прямостоячим, высоким, но раскидистым. Листья темно-зеленого цвета, с морщинистой структурой.

Сорт среднеранний, от появления всходов до уборки урожая проходит 80 дней. Но подкапывают клубни и раньше, когда те достигнут определенных размеров. Климатические условия не оказывают существенного влияния на урожай, но все же, некоторые ограничения имеются. Засуху данный сорт переносит плохо, поэтому его не рекомендуется сажать там, где сухое лето, и урожай лучше собирать вовремя, иначе клубни начнут вянуть в сухой земле.

20 клубней под одним кустом – это не редкость для данного сорта. С 1 га можно получить до 330 ц, но при условии, что посадка будет своевременной, а погодные условия – благоприятными.

Если, во время уборки урожая, клубни полежали некоторое время на солнце, на них появятся пятна зеленоватого цвета. Такой продукт употреблять в пищу нельзя, это может быть опасно для здоровья, то же касается и пророщенного картофеля.

«Лаура» — столовый сорт, картофель варят, жарят, запекают, готовят картофель фри. Отличный вкус и приятный аромат не меняются при хранении и после длительной транспортировки, не влияют на них и термическая обработка. По свои свойствам и питательности картофель оставляет далеко позади многие сорта. В клубнях содержится большое количество витаминов группы В, С, калий, фосфор и другие, полезные для человека вещества.

Благодаря своим достоинствам картофель пользуется популярностью среди огородников-любителей и фермеров, выращивающих культуру в промышленных масштабах.

Достоинства

Клубни большие, имеют хороший товарный вид, их легко реализовать, так как выглядят они довольно аппетитно.
Высокая урожайность и скороспелость.

Сорт устойчивый к погодным изменениям, вредителям и болезням.
Отличный вкус и нежный аромат покорили сердца многих овощеводов.

Недостатков не много, они не значительные

В результате повреждений на клубнях остаются царапины, которые могут стать очагом различных заболеваний.
Есть предпочтения к почвам. Данный сорт максимально раскрывает все свои положительные свойства, если почва богата калием.
Обрабатывать картофель «Метрибузином» (гербицид) нельзя.

описание сорта, фото, характеристика, отзывы

1969

Рейтинг статьи

Кира Столетова

На фоне быстро меняющихся погодных условий в странах центральной Европы и бывшего СССР, перед селекционерами остро встал вопрос о выведении такого сорта картофеля, который обладает высокой урожайностью и устойчивостью к суровому климату. Значительные успехи в этом вопросе достигли селекционеры из Германии. В частности по итогам проведенных селекционных исследований, сотрудниками был выведен сорт, который назвали картофель лаура. По своим качествам и характеристикам, лаура полностью соответствует предъявляемым стандартам.

Картофель сорта Лаура

Описание сорта лаура

Данный сорт изначально получил свое широкое распространение среди сельхозпроизводителей Европы — Литвы, Латвии, Эстонии, Польши и Германии. Однако со временем картофель лаура заинтересовал и обычных огородников в России, где данный сорт достаточно быстро и успешно прижился, даже потеснив сорт картофеля скарлет. Однако у сорта лаура есть одна особенность — картофель не очень хорошо растет на почвах, где невысок процент чернозема, а также в регионах с постоянными засухами.

Внешний вид картофеля

Куст средних размеров, раскидистый. Расположение листьев на кусте промежуточное, типичное для этой культуры. Структура и поверхность листа морщинистая. Сами листья имеют средний размер, зеленого цвета. Побег имеет много соцветий. Цветки растения по цвету имеют белый и светло-фиолетовый оттенок. Сорт картофеля лаура имеет плоды овальной и немного вытянутой формы. Сам клубень покрыт плотной темно-красной кожурой, что является его внешней особенностью.

Сорт является одним из наиболее популярных краснокожурных сортов (как известно классификация клубней осуществляется и по цвету кожуры).

Мякоть сорта лаура насыщенного желтого цвета, что говорит о высоком уровне содержания крахмала в плодах, в среднем около 16,4-16,5 %. Данный показатель указывает на то, что лаура относится к высоко крахмалистым культурам, что положительно отражается на вкусовых качествах. Глазки у сорта лаура средних размеров. Средний вес плода составляет 80-150 грамм. В длину картошка имеет плод от 70 мм и более.

Использование картофеля лаура

Для использования в пищу в жареном или вареном виде, разновидность лауру можно применять раньше установленной технической зрелости — примерно через 65-70 дней, когда размеры корнеплодов достигнут значительных объемов (близких к 60-70 мм). Использовать в пищу плоды можно только в том случае, если кожица от клубня без усилий отделяется при чистке. Годами наработанная сельскохозяйственная практика посадки овощных культур, указывает на то, что средне ранние и ранние сорта, сажают в целях употребления молодых плодов в пищу в домашних и приусадебных хозяйствах. В этом случае при выращивании сорта лаура, необходимо придерживаться определенных правил.

Одно из важнейших — не использовать плоды, которые имеют так называемые зеленые пятна на поверхности или при отделении кожуры. Данные плоды не пригодны как для употребления в пищу, так и для использования в технических целях. Основная причина поражения клубней зелеными пятнами — это неправильное хранение корнеплодов под прямыми солнечными лучами и соответственно повышенной температуре воздуха.

Если подробно изучить описание сорта картофеля лаура , то понятно, что показатель зеленых пятен указывает на образовании в клубне соланина — ядовитого вещества для животных и человека. И пусть данное вещество содержится в клубне в небольших количествах, но при появлении данных признаков, овощ не рекомендуется употреблять в пищу. Воздействие солонина может негативно сказаться на общем самочувствии человека. Наиболее благоприятные климатические пояса, для выращивания такой овощной культуры, являются центральные и северо-западные регионы Российской Федерации. Урожайность данного сорта достаточно высокая — с одного куста можно получить от 15 до 20 крупных плодов. С одного гектара можно собрать до 330 центнеров спелых плодов.

Положительные свойства

В отличие от большинства средне ранних сортов, которые не хранятся долго, разновидность лаура может храниться и сохранять полезные качества на протяжении достаточно длительного периода времени. Как правило, около 95% клубней отлично хранятся в течение года, при соблюдении температурного режима в пределах от 1 — 3 градусов в темном вентилируемом месте.
Рассматриваемый сорт имеет в своих клетках значительный природный запас устойчивости к различным вирусным заболеваниям — таким как: вирусу Y, нематоде и скручиванию листьев. Лаура имеет повышенную сопротивляемость к фитофторозу (как клубней так и побегов). В целом характеристика у сорта лаура только положительная.
Сорт достаточно устойчив к различного рода заболеваниям, которые могут возникать при созревании плода.
Плоды не меняют своих вкусовых качеств и цвета при термообработке.

Вкусовые качества

Плоды обладают лечебным действием

Картошка лаура относится к столовым разновидностям и причисляется к пищевым сортам по типу «В», это означает, что плоды пригодны для употребления человеку или животным. Благодаря достаточно большому проценту содержания крахмала в структуре корнеплода, лаура подходит для приготовления пюре и особенно картофеля фри, так любимого большинством европейцев и жителей стран бывшего СССР. Картофель фри изготовленный из лауры получается особенно румяным и хрустящим, имея отличный вкус и аромат.

Именно за вкусовые качества лаура и ценится производителями, сорт можно культивировать не только для личного употребления, но и на продажу в промышленных объемах.

В описание указано, что такой сорт обладает спектром целебных качеств для организма человека. С учетом высокого процента содержания крахмала, при употреблении плодов в разумных количествах, такой сорт дает противовирусный эффект всему организму. Сок желтого плода, в сочетании с его красной кожурой способствует понижению артериального кровяного давления, а также снижает уровень сахара в крови, что очень важно для людей больных сахарным диабетом. Лаура содержит целый комплекс витаминов и полезных микроэлементов, среди которых имеется — фосфор, кальций, витамины В и С.

Подготовка клубней к посадке

Как правило, посадка этого сорт начинается уже в апреле, когда почва достаточно прогрелась. Для того, чтобы осуществить посадку клубней, необходимо тщательно подготовить семенной материал. Для этого необходимо перебрать имеющиеся семена, убрав непригодные для посадки клубни. Непригодными могут быть как деформированные, так и мелкие экземпляры, подгнившие или пораженные болезнями.

Следующий этап — это яровизация клубней, имеется в виду проращивание ростков в течение 10-12 дней на солнце или при свете. Затем необходимо обработать посадочный материал специальными средствами созданными на основе меди, цинка, бора или марганца, а также осуществить протравливание специальными фунгицидными препаратами. Не лишним будет обработать семена раствором гиббереллина.

Посадка картофеля

Способов посадки картофеля несколько, но как правило применяются два основных — это гребневый или гладкий способ. При гребневом способе для начала необходимо подготовить почву — тщательно перекопать выбранный участок, затем очистить грунт от сорняков и подровнять граблями (измельчив крупные куски земли). Если почва не слишком плодородная, а также для повышения урожая, целесообразно удобрить грунт перегноем или навозом.

Затем следует подравнять почву граблями. После чего необходимо с помощью лопаты или культиватора сделать лунки для посадки клубней. По технологии лучше всего сажать от 5 до 7 клубней на один погонный метр. При такой посадке, от разновидности лаура можно получить максимальный урожай. После того, как клубни помещены в землю, можно немного добавить воды (только в случае если почва сухая). После полива, также следует подравнять грунт.

Правильный уход за картофелем

Когда взойдут первые побеги, наступает послевсходовая обработка кустов. Для этой цели используется метод боронования. На этой стадии важно, чтобы посадки не заросли сорняками, от которых картофель периодически нужно очищать. На этой стадии важно подпитывать кустики азотными веществами. Следующим важным мероприятием по уходу, является подпитка удобрениями содержащими калий, так как часто в грунте его не хватает, а значит рост культуры может существенно замедлиться, а это повлияет на урожай.

Убираем Картофель Сорт Лаура

24.Картофель Выбираем сорта картофеля

Обзор. сорт картофеля Розара, Ред Скарлет, Беллароза, Аврора. отзыв . Копка картофеля

В качестве наиболее популярного калийного удобрения, для этой цели можно использовать калимагнезию, которая хорошо влияет на урожайность и качество плодов на этапе созревания, повышая уровень крахмала в них, а значит и вкусовые качества. Также можно обработать посадки несколько раз за сезон различными препаратами против фитофторы, таким как купроксат. Для противодействия колорадскому жуку можно использовать опрыскивание препаратом кинмикс.

описание семенного сорта, характеристики, агротехника

Картофель Лаура появился, благодаря немецким селекционерам, как альтернатива сорту Скарлет. Высокая степень урожайности и устойчивость к суровым климатическим условиям помогли сорту Лаура занять позицию лидера европейского производства.

Характеристика картофеля Лаура

Лаура картофель представляет собой среднеранний краснокожурый сорт столового назначения. Описание сорта:

красный, темный оттенок гладкой кожуры с поверхностными глазками среднего размера;
мякоть плотная, насыщенно-желтого цвета;
клубни обладают правильной овальной формой;
масса клубней составляет от 90 до 140 г.;
длина клубней – от 7 см и более.

Высокорослые прямостоячие кусты довольно раскидисты и покрыты темно-зеленой листвой с морщинистой структурой. Среднего размера листья без опушения расположены промежуточно, что типично для данного овоща. Соцветий очень много. Венчики цветов отличаются белым и нежно-фиолетовым оттенком.

Картофель Лаура

Обратите внимание! Ценность картофеля определяется количеством крахмала. Разновидность картофеля Лаура имеет желтый оттенок мякоти, что указывает на большое содержание крахмала, которое достигает 16,5%.
Урожайность картошки высокая, максимальный результат зависит от своевременности посадки и погодных условий. Один куст дает до 20 клубней, 1 га – около 330 ц.
Воздействие солнечного света приводит к появлению зеленых пятен на картофеле, что сигнализирует о наличии ядовитого соланина и непригодности овоща в пищу. Это же относится и к клубням с ростками.
Вкусовые характеристики
Картофель Лаура – это столовый сорт (кулинарный тип «B»). Отличительной особенностью сорта является превосходный вкус, аромат, а также сохранение цвета мякоти при тепловой обработке. Хранение, транспортировка, термическая обработка не влияют на вкус овоща. Отличные питательные свойства картофеля делают его желанным гостем на столе.
Обратите внимание! Прекрасные вкусовые качества картофеля дополнены полезными для здоровья веществами: высоким содержанием фосфора, калия, витаминов группы B, C и других полезных веществ. Большое количество крахмала дает противовирусный эффект. Картофельный сок из мякоти и кожуры помогает нормализовать высокое давление и снизить уровень сахара в крови. Благодаря высокой степени крахмалистости, картофель Лаура идеален в приготовлении пюре или картофеля фри. Его также можно жарить, запекать, варить.
Фри из картофеля Лаура
Особенности агротехники
Сорт Лаура выдерживает разные условия климата. Сорт может хорошо расти на любой почве, суглинках и супеси, но наибольший урожай дает в местностях с черноземом. Наихудшие условия для роста – засушливые регионы и излишне сухая почва.
Подготовка
Подготовка семенного картофеля заключается в устранении некачественных клубней. На протяжении недели или 10 дней осуществляется яровизация – проращивание клубней на свету. После появления ростков производят обеззараживание с помощью средств с содержанием цинка, меди, молибдена, бора и марганца, а также обработку инсектофунгицидными препаратами. Рекомендуется купить препарат Престиж. Для опрыскивания одного центнера семенного материала хватит раствора из 6 литров воды и 100 мл препарата.
Однако следует воздержаться от использования инсектофунгицидов, если планируется употреблять в пищу молодой картофель. Можно заполнить лунки золой и мелко порезанной луковой шелухой. На последнем этапе подготовки семенные клубни насыщают полезными для развития веществами посредством растворов гиббереллина, гумата натрия, гетероауксина.
Грунт необходимо предварительно подготовить внесением минеральных и бактериальных добавок:
гранулированный суперфосфат;
гуматизированная мочевина;
нитрофоска;
азотно-бактериальное удобрение Экофит;
фосфорно-бактериальный Бактофосфин.
Посадка
Важно! Высаживание картофеля следует приурочить к середине или концу мая. В это время почва уже достаточно прогрета, то есть ее температура достигла +7-10 градусов на глубине 9-10 см. Для получения максимального урожая не стоит торопиться с посадкой. Следует опасаться соседства картофеля с томатами, так как у них схожие заболевания и вредители.
Посадка картофеля в грунт
Высаживать сортовой картофель в грунт можно гладким или гребневым способом. Почва должна быть тщательно перекопана, очищена от сорняков. Если почва не отличается плодородностью, стоит удобрить ее навозом и перегноем. Картофельный ряд должен содержать от 5 до 6 штук картофелин на погонный метр. Так как сорт дает множество клубней, то следует немного увеличить расстояние между кустами, оставляя не менее 20 см.
На последнем этапе процедуры посадки землю нужно выровнять граблями. В период цветения рекомендуется удалять цветки, чтобы клубни получили больше питательных веществ. Всходит картошка довольно интенсивно, быстро дает клубни, а затем находится в спокойном состоянии. Период созревания составляет от 70 до 80 дней. Но употреблять картофель можно чуть раньше указанного срока. Достаточно определить, что кожица легко отстает от мякоти.
Уход
Правильный уход очень важен для картофеля Лаура:
После появления всходов размером до 8-10 см посадочный участок обрабатывают методом сплошного боронования. Весь вегетационный период необходимо рыхлить посадки и очищать от сорняков;
Усиление роста ботвы непосредственно до стадии цветения требует большого количества азота. После начала цветения потребность в азоте постепенно уменьшается;
Картофель не слишком требователен к качеству грунта и наличию влаги, но требует обильного полива в засушливые периоды;
Главная особенность сорта картофеля Лаура – потребность в достаточном количестве калия в почве. Дефицит этого вещества приводит к замедлению развития растений. Для повышения урожайности, улучшения качества клубней, увеличения количества крахмала рекомендуется использовать калимагнезию;
Чтобы справиться с фитофторой, нужно обрабатывать посадки препаратами: «Дитан М-45», «Купроксат», «Пилон». Победить колорадского жука помогает «Кинмикс» или порошок древесной золы.
Важно! Чтобы получить высокий урожай, необходимо уделять внимание прополке, рыхлению, окучиванию и подкормке минеральными удобрениями.
Уменьшить нагрузку по уходу за посадкой можно, если выращивать картошку под соломенными матами. Это позволяет обойтись без процедуры рыхления и окучивания.
Картофель под соломенным матом
Положительные и отрицательные свойства
Характеристика сорта Лаура содержит больше положительных свойств, чем недостатков. Достоинства:
крупные, красивые клубни;
высокоурожайность;
прекрасные вкусовые свойства;
средняя скороспелость;
устойчивость ко многим заболеваниям, вредителям и погодным условиям;
продолжительный срок хранения.
Несмотря на то, что картофель Лаура является ранним сортом, он имеет длительный срок хранения. Необходимо соблюдать температурный режим в 1-3 градуса и хранить овощ в темноте, при достаточной вентиляции. Так можно сохранить до 90% клубней на протяжении года.
Обратите внимание! Сорт устойчив к таким распространенным заболеваниям и вредителям картофеля, как вирус Y, нематода, парша, скручивание листьев, а также фитофтороз (клубни и побеги). Но рекомендуется применять микробиологические препараты против медведки, колорадского жука, проволочника.
Отрицательные качества сорта Лаура:
потребность в большом количестве калия;
уязвимость перед механическими повреждениями, из-за которых возникают очаги заболеваний;
негативная реакция на гербицид Метрибузин.
Гербицид Метрибузин используется для очистки от сорняков большой площади, но сорт Лаура очень чувствителен к этому препарату. Проводить обработку участка нужно лишь на самых ранних этапах развития картофеля, когда посадка находится под слоем почвы.
Картофель Лаура имеет высокую урожайность, обладает отменными вкусовыми качествами и внешними характеристиками, что позволяет выращивать его на продажу.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Картофель описание сорта лаура

Великолепный картофель Лаура: характеристики, описание сорта, фото
«Лаура» — сорт картофеля с красивыми клубнями темно-розового цвета. Зарекомендовал себя с хорошей стороны по нескольким основным признакам на территории РФ и многих европейских стран. Очень популярен в странах Балтии.
Отличается не только отличным внешним видом, но и хорошо переносит транспортировку, особую урожайность выдает на плодородных почвах, используется в приготовлении самых разных блюд.
В этой статье вы найдете подробное описание сорта, познакомитесь с основными характеристиками и агротехническими особенностями выращивания картофеля, узнаете о склонности к заболеваниям и подверженности нападению вредителей.
…
Содержание:
Описание сорта Лаура
Климатические зоны выращивания
Характеристики
Урожайность Способы употребления и вкусовые качества
Фото
Достоинства и недостатки
Агротехника
Особенности хранения
Болезни и вредители
Полезное видео
Название сорта Лаура
Общая характеристика среднеранний столовый сорт с красивыми розовыми клубнями
Период созревания 70-80 дней
Содержание крахмала 15-17%
Масса товарных клубней 90-150 гр
Количество клубней в кусте до 20
Урожайность 332-520 ц/га
Потребительские качества хороший вкус, подходит для любых блюд
Лежкость 90%
Цвет кожуры розовый
Цвет мякоти желтый
Предпочтительные регионы выращивания любые черноземные регионы
Устойчивость к заболеваниям среднеустойчив ко всем болезням и вирусам
Особенности выращивания желателен дополнительный полив
Оригинатор «Europlant Pflanzenzucht GmbH» (Германия)
Сорт картофеля Лаура является среднеранним, период от основных всходов до технической зрелости (картофель имеет плотную кожуру и нужные размеры) в среднем составляет 80 дней.
Картофель можно употреблять немного раньше его технической зрелости, когда размеры клубней достигнут приемлемых размеров, а тонкая кожица хорошо отстает.
Ранние и среднеранние сорта сажают в основном именно для употребления молодого картофеля.
Корнеплоды с зеленоватыми пятнами (появляются, если картофель некоторое время лежал на солнце) не пригодны для употребления в пищу, так как содержат соланин — ядовитое вещество.
Корнеплод представляет из себя:
Кожура — плотная, гладкая, темно — розовая.
Глазки — средние размеры, расположены без углублений.
Форма — продолговатая, практически правильная овальная.
Масса — от 90 г до 150 г, размеры — от 7 см в длину.
Цвет и структура мякоти — насыщенно желтая, плотная.
Содержание крахмала — 15-17%.
Справка. Картошка с содержанием крахмала от 14 % до 25% считается «высококрахмалистой», а значит вкусной. Картофель ценится за содержание крахмала.
Куст раскидистый, высокий, больших размеров, прямостоячий. Листья промежуточного расположения, типичные по форме для картофеля, структура морщинистая, без опушения, средних размеров, темно — зеленого цвета. Соцветий много. Венчик цветов в основном белого цвета, но часто встречаются и светло — фиолетовые цветки.
Климатические зоны выращивания
Наиболее удачные для выращивания регионы в РФ — Центральный и Северо — Западный, успешное выращивание на территории европейских стран.
«Лаура», как и некоторые другие сорта картошки из-за своей раннеспелости созревает в любых климатических условиях. Однако не рекомендуется выращивать «Лауру» в сильно засушливых регионах или передерживать ее в сухой земле.
Характеристики
Урожайность
Урожайность сорта высокая — от 330 ц с 1 га, с одного растения при благоприятных погодных условиях и правильной агротехнике можно получить более 20 крупных картофелин.
Справка. Высаживать картофель следует при средних температурах, предпочтительнее в середине — конце мая, когда температура почвы достаточно высока.
Сравнить показатели урожайности картофеля Лаура с другими сортами вы можете в таблице ниже:
Способы употребления и вкусовые качества
«Лаура» является столовым сортом (кулинарный тип «В»), пригодным для употребления в пищу. Благодаря большому количеству крахмала отлично подходит для приготовления пюре и картофеля фри. Качество картофеля и его правильная форма предрасполагают для выращивания на продажу.
«Лаура» имеет отличный вкус и насыщенный аромат. Не меняет цвет при термообработке. Картофель с высоким содержанием крахмала, в сочетании с хорошим вкусом имеет противоязвенный эффект.
Сок желтого картофеля с красной кожурой лучше понижает кровяное давление и уровень сахара в крови. Лаура содержит массу питательных веществ и витаминов ( калий, кальций, фосфор, витамин С и др.).и
Пророщенные корнеплоды употреблять в пищу не рекомендуют, хотя кожура с ростками полезна для различных косметологических масок.
Хранится картофель неплохо. Прочитать подробнее о сроках хранения, температуре и возможных проблемах вы можете на нашем сайте. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в холодильнике, в ящиках и очищенным.
Фото
На фото можно видеть сорт картофеля Лаура:
Достоинства и недостатки
«Лаура» имеет следующие положительные качества :
крупные размеры клубней;
высокий урожай аккуратных клубней;
средняя скороспелость;
устойчивость к некоторым заболеваниям;
высокие вкусовые качества;
долгое хранение.
Есть и некоторые недостатки:
низкая устойчивость к механическим повреждениям;
есть некоторая требовательность к типу почвы — нужно достаточное количество калия;
негативно реагирует на гербицид Метрибузин.
Гербицид Метрибузин применяют на больших по площади участках против сорной травы. Если необходимо удалить траву, рекомендуется обработка данным веществом на ранних стадиях развития картофеля, когда ростки можно спрятать под землей.
«Лаура» разработана немецкими учеными — селекционерами на замену популярного сорта «Скарлетт«. На данный момент считается наиболее продуктивным сортом краснокожурной картошки. Оригинатором является немецкая фирма «EuroplantPflanzenzuchtGmbH» . В Госреестр РФ пока не включен.
Агротехника
Семенной картофель Лаура перед посадкой следует подготовить — перебрать от некачественных клубней (поврежденных грызунами или механически, мелких), приблизительно на 10 дней выставить на свет.
После того, как образуются хорошие ростки, необходимо «Лауру» обеззаразить для профилактики, возможна обработка фунгицидами. Высаживают «Лауру» в середине — конце мая.
ВАЖНО! Картофель не рекомендуется сажать рядом с томатами, они имеют одинаковые заболевания и вредителей.
Температура почвы на глубине посадки (8 — 10 см) должна быть не ниже 10 градусов. Очень ранняя или очень поздняя высадка может неблагоприятно сказаться на урожае.
Между растениями должно быть не менее 20 см, в среднем — 5 штук на 100 см (42000 картошин на 1 га).
ВАЖНО! «Лаура» развивает множество клубней, лучше делать расстояние между растениями больше.
Данный сорт хорошо реагирует на качественный уход — рыхление после дождей, окучивание, прополка, мульчирование, подкормка минеральными удобрениями. Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это сделать при посадке.
В слишком засушливое лето картофель нуждается в хорошем поливе. В период цветения картофеля лучше удалять цветки, так все развитие уйдет в клубни. Картофель быстро всходит и интенсивно развивает клубни, далее находится в спокойном состоянии.
Читайте также о том, как правильно вырастить ранние сорта, как сделать это из семян, без прополки и окучивания. А также узнайте в каких странах больше всего выращивают картошки, как превратить этот процесс в бизнес.
Особенности хранения
В отличие от большинства ранних сортов картофеля, не хранящихся долго, «Лаура» хорошо лежит на протяжении длительного периода (более 90% клубней сохраняется) при соблюдении температурных режимов — эту картошку лучше хранить при постоянных температурах в 1 — 3 градуса в темном проветриваемом месте.
Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:
Болезни и вредители
Имеет высокий процент устойчивости к вирусу Y, нематоде, скручиванию листьев, парши. Хорошо устойчив к фитофторозу клубней и побегов.
Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллез, рак картофеля, признаки фитофторы.
Следует проводить профилактические опрыскивания против заболеваний и вредителей (колорадский жук, проволочник, медведки) микробиологическими препаратами.
При выращивании картофеля нередко требуются всевозможные опрыскивания, в основном для борьбы с вредителями.
На нашем сайте вы найдете подробные статьи о том, какова польза использования фунгицидов и гербицидов при выращивании картофеля.
Немецкое качество еще раз подтверждено, Лаура картофель имеет ряд неоспоримых качеств. Отзывы о картофеле только положительные.
Полезное видео
Смотрите на видео: как вырастить картофель под сеном или соломой
Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:
rusfermer.net
Картофель Лаура: описание сорта, фото, характеристика, отзывы
FermoVed.ru » Овощеводство » Картофель » Картофель сорта Лаура
0
601
Рейтинг статьи
На фоне быстро меняющихся погодных условий в странах центральной Европы и бывшего СССР, перед селекционерами остро встал вопрос о выведении такого сорта картофеля, который обладает высокой урожайностью и устойчивостью к суровому климату. Значительные успехи в этом вопросе достигли селекционеры из Германии. В частности по итогам проведенных селекционных исследований, сотрудниками был выведен сорт, который назвали картофель лаура. По своим качествам и характеристикам, лаура полностью соответствует предъявляемым стандартам.
Картофель сорта Лаура
Описание сорта лаура
Данный сорт изначально получил свое широкое распространение среди сельхозпроизводителей Европы — Литвы, Латвии, Эстонии, Польши и Германии. Однако со временем картофель лаура заинтересовал и обычных огородников в России, где данный сорт достаточно быстро и успешно прижился, даже потеснив сорт картофеля скарлет. Однако у сорта лаура есть одна особенность — картофель не очень хорошо растет на почвах, где невысок процент чернозема, а также в регионах с постоянными засухами.
Внешний вид картофеля
Куст средних размеров, раскидистый. Расположение листьев на кусте промежуточное, типичное для этой культуры. Структура и поверхность листа морщинистая. Сами листья имеют средний размер, зеленого цвета. Побег имеет много соцветий. Цветки растения по цвету имеют белый и светло-фиолетовый оттенок. Сорт картофеля лаура имеет плоды овальной и немного вытянутой формы. Сам клубень покрыт плотной темно-красной кожурой, что является его внешней особенностью.
Сорт является одним из наиболее популярных краснокожурных сортов (как известно классификация клубней осуществляется и по цвету кожуры).
Мякоть сорта лаура насыщенного желтого цвета, что говорит о высоком уровне содержания крахмала в плодах, в среднем около 16,4-16,5 %. Данный показатель указывает на то, что лаура относится к высоко крахмалистым культурам, что положительно отражается на вкусовых качествах. Глазки у сорта лаура средних размеров. Средний вес плода составляет 80-150 грамм. В длину картошка имеет плод от 70 мм и более.
Использование картофеля лаура
Для использования в пищу в жареном или вареном виде, разновидность лауру можно применять раньше установленной технической зрелости — примерно через 65-70 дней, когда размеры корнеплодов достигнут значительных объемов (близких к 60-70 мм). Использовать в пищу плоды можно только в том случае, если кожица от клубня без усилий отделяется при чистке. Годами наработанная сельскохозяйственная практика посадки овощных культур, указывает на то, что средне ранние и ранние сорта, сажают в целях употребления молодых плодов в пищу в домашних и приусадебных хозяйствах. В этом случае при выращивании сорта лаура, необходимо придерживаться определенных правил.
Одно из важнейших — не использовать плоды, которые имеют так называемые зеленые пятна на поверхности или при отделении кожуры. Данные плоды не пригодны как для употребления в пищу, так и для использования в технических целях. Основная причина поражения клубней зелеными пятнами — это неправильное хранение корнеплодов под прямыми солнечными лучами и соответственно повышенной температуре воздуха.
Если подробно изучить описание сорта картофеля лаура , то понятно, что показатель зеленых пятен указывает на образовании в клубне соланина — ядовитого вещества для животных и человека. И пусть данное вещество содержится в клубне в небольших количествах, но при появлении данных признаков, овощ не рекомендуется употреблять в пищу. Воздействие солонина может негативно сказаться на общем самочувствии человека. Наиболее благоприятные климатические пояса, для выращивания такой овощной культуры, являются центральные и северо-западные регионы Российской Федерации. Урожайность данного сорта достаточно высокая — с одного куста можно получить от 15 до 20 крупных плодов. С одного гектара можно собрать до 330 центнеров спелых плодов.
Положительные свойства
В отличие от большинства средне ранних сортов, которые не хранятся долго, разновидность лаура может храниться и сохранять полезные качества на протяжении достаточно длительного периода времени. Как правило, около 95% клубней отлично хранятся в течение года, при соблюдении температурного режима в пределах от 1 — 3 градусов в темном вентилируемом месте.
Рассматриваемый сорт имеет в своих клетках значительный природный запас устойчивости к различным вирусным заболеваниям — таким как: вирусу Y, нематоде и скручиванию листьев. Лаура имеет повышенную сопротивляемость к фитофторозу (как клубней так и побегов). В целом характеристика у сорта лаура только положительная.
Сорт достаточно устойчив к различного рода заболеваниям, которые могут возникать при созревании плода.
Плоды не меняют своих вкусовых качеств и цвета при термообработке.
Вкусовые качества
Плоды обладают лечебным действием
Картошка лаура относится к столовым разновидностям и причисляется к пищевым сортам по типу «В», это означает, что плоды пригодны для употребления человеку или животным. Благодаря достаточно большому проценту содержания крахмала в структуре корнеплода, лаура подходит для приготовления пюре и особенно картофеля фри, так любимого большинством европейцев и жителей стран бывшего СССР. Картофель фри изготовленный из лауры получается особенно румяным и хрустящим, имея отличный вкус и аромат.
Именно за вкусовые качества лаура и ценится производителями, сорт можно культивировать не только для личного употребления, но и на продажу в промышленных объемах.
В описание указано, что такой сорт обладает спектром целебных качеств для организма человека. С учетом высокого процента содержания крахмала, при употреблении плодов в разумных количествах, такой сорт дает противовирусный эффект всему организму. Сок желтого плода, в сочетании с его красной кожурой способствует понижению артериального кровяного давления, а также снижает уровень сахара в крови, что очень важно для людей больных сахарным диабетом. Лаура содержит целый комплекс витаминов и полезных микроэлементов, среди которых имеется — фосфор, кальций, витамины В и С.
Подготовка клубней к посадке
Как правило, посадка этого сорт начинается уже в апреле, когда почва достаточно прогрелась. Для того, чтобы осуществить посадку клубней, необходимо тщательно подготовить семенной материал. Для этого необходимо перебрать имеющиеся семена, убрав непригодные для посадки клубни. Непригодными могут быть как деформированные, так и мелкие экземпляры, подгнившие или пораженные болезнями.
Следующий этап — это яровизация клубней, имеется в виду проращивание ростков в течение 10-12 дней на солнце или при свете. Затем необходимо обработать посадочный материал специальными средствами созданными на основе меди, цинка, бора или марганца, а также осуществить протравливание специальными фунгицидными препаратами. Не лишним будет обработать семена раствором гиббереллина.
Посадка картофеля
Способов посадки картофеля несколько, но как правило применяются два основных — это гребневый или гладкий способ. При гребневом способе для начала необходимо подготовить почву — тщательно перекопать выбранный участок, затем очистить грунт от сорняков и подровнять граблями (измельчив крупные куски земли). Если почва не слишком плодородная, а также для повышения урожая, целесообразно удобрить грунт перегноем или навозом.
Затем следует подравнять почву граблями. После чего необходимо с помощью лопаты или культиватора сделать лунки для посадки клубней. По технологии лучше всего сажать от 5 до 7 клубней на один погонный метр. При такой посадке, от разновидности лаура можно получить максимальный урожай. После того, как клубни помещены в землю, можно немного добавить воды (только в случае если почва сухая). После полива, также следует подравнять грунт.
Правильный уход за картофелем
Когда взойдут первые побеги, наступает послевсходовая обработка кустов. Для этой цели используется метод боронования. На этой стадии важно, чтобы посадки не заросли сорняками, от которых картофель периодически нужно очищать. На этой стадии важно подпитывать кустики азотными веществами. Следующим важным мероприятием по уходу, является подпитка удобрениями содержащими калий, так как часто в грунте его не хватает, а значит рост культуры может существенно замедлиться, а это повлияет на урожай.
Убираем Картофель Сорт Лаура
24.Картофель Выбираем сорта картофеля
Обзор. сорт картофеля Розара, Ред Скарлет, Беллароза, Аврора. отзыв . Копка картофеля
В качестве наиболее популярного калийного удобрения, для этой цели можно использовать калимагнезию, которая хорошо влияет на урожайность и качество плодов на этапе созревания, повышая уровень крахмала в них, а значит и вкусовые качества. Также можно обработать посадки несколько раз за сезон различными препаратами против фитофторы, таким как купроксат. Для противодействия колорадскому жуку можно использовать опрыскивание препаратом кинмикс.
fermoved.ru
Картофель «Лаура»: особенности сорта
Среднеранний картофель «Лаура» от немецкой фирмы «Europlant Pflanzenzucht GmbH» является одним из несомненных лидеров европейского производства и относится к самым популярным сортам краснокожурного картофеля в странах Балтии.
Характеристика сорта
Картофель «Лаура» выводился в качестве высокопродуктивной замены сорту «Скарлет» и в настоящее время практически полностью вытеснил его на территории Европы. Кусты высокие, листья темно-зеленого цвета, окраска цветочных венчиков варьируется от белой до нежно-фиолетовой. Корнеплоды привлекательной вытянуто-овальной формы, покрыты красной кожурой и имеют поверхностные глазки. Мякоть выраженного желтого цвета. Крахмалистость – 16,4 %.
Средняя урожайность составляет 5,5-6,5 ц/га. Выход товарных клубней достигает 9 %. Уровень лежкости – не менее 90 %. Масса товарного клубня варьируется от 90 до 150 г. Описание сорта и его характеристика подтверждают высокую устойчивость к болезням и вирусным поражениям. Вкусовые качества отличные. Мякоть не изменяет цвета после варки. Картофель «Лаура» очень удобен для мытья и расфасовки, а также прекрасно подходит для изготовления картофеля фри.
Как обработать картофель перед посадкой (видео)
Посадка картофеля
Подготовка картофельных клубней к посадке является одним из наиболее ответственных этапов выращивания этой овощной культуры и начинается с первой декады апреля:
переборка посадочных клубней с удалением всех неполноценных, пораженных болезнями, деформированных и слишком мелких;
яровизация картофельных клубней, то есть их проращивание на солнце или свету в течение 7-10 дней, пока не сформируются качественные ростки;
обработка отобранных клубней перед посадкой средствами на основе меди, цинка, бора, молибдена и марганца, а также протравливание инсектофунгицидными средствами;
обработка посадочного материала раствором гиббералина, гуматом натрия или гетероауксином.
Сроки посадки могут варьироваться, однако необходимо высаживать картофель, когда температура почвы на глубине 9-10 см достигнет +7-8 °С, а слишком ранняя высадка в непрогретый грунт (как и слишком поздняя) понижает урожайность. Настоятельно рекомендуется не форсировать сроки высадки картофеля.
Также читайте: Картофель Отрада: характеристика и особенности агротехники
Способы посадки картофеля различные, но основные из них представлены гладким и гребневым способами. В ряду картофельные клубни следует сажать из расчета 5-6 штук на каждый погонный метр. Вне зависимости от выбранной технологии посадки почву под посадку необходимо тщательно перекопать, очистить от сорняков и удобрить с применением навоза или перегноя. После посадки участок следует разровнять граблями.
Особенности ухода
Картофель «Лаура» отзывчив на качественный уход. Некоторые современные технологии посадки и выращивания картофеля позволяют в значительной степени снизить количество самых трудоемких мероприятий. Например, при выращивании картофеля под соломенными матами из процесса ухода удаляются операции по рыхлению грунта, а также отсутствует необходимость проводить окучивание картофельных кустов.
Мероприятия по уходу при традиционной технологии выращивания картофеля следующие:
Послевсходовая обработка посадочного участка методом сплошного боронования производится после того, как обозначатся ряды, а картофельная ботва достигнет высоты 8-10 см. Кроме того, очень важно содержать посадки картофеля в рыхлом и чистом от сорных растений состоянии на протяжении всего вегетационного периода.
На фазе усиленного нарастания ботвы наиважнейшее значение имеет качественная обеспеченность растений азотными составляющими, а количество азота возрастает с момента всходов до этапа цветения, а затем степень усваиваемости этого компонента снижается.
Картофель данного сорта отличается средней требовательностью к качественному составу грунта и наличию оросительных мероприятий. В слишком засушливые периоды растения нуждаются в обильных поливах.
Такая овощная культура, как картофель, резко негативно реагирует на недостаточное количество калия в грунте и нуждается в таких удобрениях на протяжении всего вегетационного периода; лучшим калийным удобрением служит калимагнезия, которая не только способствует повышению урожайности, но и в значительной степени улучшает качественные характеристики клубней, а также повышает содержание крахмала.
Против фитофторы посадки следует несколько раз за сезон обработать препаратами «Дитан М-45», «Купроксат» или «Пилон», а против колорадского жука высокую эффективность показывает опрыскивание «Кинмиксом».
Также читайте: Разнообразие видов капусты для выращивания на дачном участке
В результате хорошей агротехники, основанной на сбалансированном питании, стабильно удерживается высокая продуктивность сорта, а в каждом гнезде формируется порядка двух десятков клубней.
Отзывы овощеводов
Картофель «Лаура» имеет в целом высокую оценку и положительные отзывы. Овощеводов привлекает очень красивая удлиненно-овальная форма клубней с насыщенно желтым цветом вкусной и ароматной мякоти, который не меняется при термообработке. Сорт просто идеально подходит для изготовления высококачественного картофеля фри. Потребительские свойства очень высокие, и картофелеводы достаточно часто выращивают этот качественный коммерческий сорт овощной культуры с целью реализации.
Картофель: сбор урожая (видео)
Сорт относится к среднеранним и прекрасно вызревает практически в любых погодных и климатических условиях. По мнению овощеводов, раннее появление всходов отлично дополняется высоким периодом покоя. Также отмечено очень хорошее и длительное хранение полученного урожая.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Рейтинг:
(3 оценок, среднее: 4,83 из 5) Загрузка…
dachadecor.ru
Лаура
Общая характеристика: среднеранний красный сорт столового назначения. Выведен немецкими селекционерами как замена сорту «Скарлетт». Используется по всей Европе, очень популярен в странах Балтии. Хорошо моется и переносит транспортировку, имеет красивый товарный внешний вид.
Период созревания: 70-80 дней.
Содержание крахмала: 15-17%.
Масса товарных клубней (грамм): 90-150.
Количество клубней в кусте: до 20.
Урожайность (ц/га): 332-510.
Потребительские качества: хороший вкус, мякоть не темнеет при варке и слабо рассыпается. Сорт подходит для приготовления, салатов, чипсов и картошки фри.
Лежкость (способность к хранению): 90%.
Цвет кожуры: красный.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая местность с черноземом.
Устойчивость к заболеваниям: среднеустойчив ко всем болезням и вирусам.
Особенности выращивания: желательно наличие орошения, сорт очень чувствителен к гербициду Метрибузин, хорошая урожайность на черноземе.
Другое: оригинатор сорта «Лаура» – фирма «Europlant Pflanzenzucht GmbH» (Германия).
kartofan.org
описание и характеристики, фото овоща, правила выращивания и уход, сбор и хранение урожая

Характеристика и описание
Среднеранний сорт Лаура уже зарекомендовал себя, как лучший среди краснокожурных гибридов, но для хорошего урожая нужен большой процент содержания чернозёма в грунте. Кроме того, картофель Лаура плохо переносит засуху.
Внешний вид:
Побеги. Куст у этого сорта достигает больших размеров. Стебли — прямостоячие с тёмно-зелёной листвой, которая расположена с небольшими промежутками, что характерно для этой культуры. Во время цветения на картофеле Лаура возникает большое количество соцветий белого или светло-фиолетового оттенка.
Корнеплоды. Корневая система хорошо развита, что позволяет сформироваться до 20 овальных клубней средней величины (70-90 см). Корнеплоды имеют тёмно-розовый цвет с ровной поверхностью. Товарный вид обеспечивается малым количеством глазков. Мякоть на срезе — жёлтая, что говорит о большом содержании крахмала в клубнях.
Урожайность с 1 га. Лаура относится к среднеранним сортам. Для посева рекомендуются корнеплоды без механических повреждений массой 70-90 г. При выборе клубней, необходимо обращать внимание на зелёные пятна на кожуре, их наличие сигнализирует о том, что корнеплод болен. Средняя урожайность составит от 330 до 500 ц/га, при условии, что вы посадите в хорошо удобренную почву около 42 тысяч клубней (по данным оригинатора).
Вкусовые характеристики. По классификации европейской ассоциации исследования картофеля — сорт Лаура относится к кулинарному типу «В», и может применяться для приготовления любых блюд. Корнеплоды, несмотря на повышенное содержание крахмала, сохраняют форму при термической обработке. Картофель пригоден не только для гарниров и пюре, но и для жарки во фритюре.
Химический состав. Наличие в картофеле большого содержания крахмала, калия, фосфора и витаминов групп В, С делает его сок востребованным при лечении вирусных заболеваний, нормализации артериального давления и снижения уровня сахара в крови.
Средний вес клубней. За период созревания от 70 до 80 дней клубни набирают массу от 90 до 150 г. При этом содержание крахмала в них — 15-17%.
Товарность. Сорт Лаура имеет плотную кожуру, но при транспортировке 10% клубней теряют свой товарный вид.
Устойчивость к болезням и вредителям. Картофель Лаура, как и предшествующий ему сорт Ред Скарлет, имеет средний иммунитет к основным картофельным заболеваниям и вирусам.
Внимание!
Под воздействием солнечного света в корнеплодах появляется ядовитое вещество — соланин, что делает его непригодным для употребления.
Лёжкость. Этот сорт не теряет вкусовые качества и товарный вид при правильном хранении. Лёжкость составляет до 90%.
Потребительские качества. Этот сорт хорошо себя зарекомендовал в промышленной кулинарии. Его используют для приготовления различных полуфабрикатов, овощных смесей и чипсов, но особенно ощутим нежный аромат и изысканный вкус при жарке во фритюре.
Регионы выращивания. Картофель Лаура относится к среднеранним сортам и может выращиваться на всей территории РФ. Но большую урожайность он даёт на легких, удобренных почвах Центрального и Северо-западного регионов России.
Посадка картофеля
Способов посадки картофеля несколько, но как правило применяются два основных — это гребневый или гладкий способ. При гребневом способе для начала необходимо подготовить почву — тщательно перекопать выбранный участок, затем очистить грунт от сорняков и подровнять граблями (измельчив крупные куски земли). Если почва не слишком плодородная, а также для повышения урожая, целесообразно удобрить грунт перегноем или навозом.
Затем следует подравнять почву граблями. После чего необходимо с помощью лопаты или культиватора сделать лунки для посадки клубней. По технологии лучше всего сажать от 5 до 7 клубней на один погонный метр. При такой посадке, от разновидности лаура можно получить максимальный урожай. После того, как клубни помещены в землю, можно немного добавить воды (только в случае если почва сухая). После полива, также следует подравнять грунт.
Фото
Ниже вы увидите фотографии картошки этого сорта:
Достоинства и недостатки
Достоинства сорта:
хорошая урожайность;
красивый товарный вид клубней;
отличные вкусовые качества;
сок обладает целебными свойствами;
неплохой иммунитет к различным заболеваниям и вирусам;
лёжкость до 90%.
Недостатки:
для высокой урожайности картофель нужно выращивать на лёгких плодородных почвах;
сорт требователен к поливу;
сорт Лаура плохо переносит гербицид Метрибузин.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Никулинский
У сорта масса поклонников, отмечающих его неприхотливость и высокую урожайность. Однако не всем этот сорт подходит по вкусовым качествам.
Ирина, Воронеж: «Клубни быстро и хорошо развариваются во время готовки, не теряют своего внешнего вида при контакте с воздухом и легко чистятся. Для меня это оптимальный сорт, поскольку за весь сезон посадки ничем не болели и хлопот не доставили».
Михаил, Новосибирск: «Никулинский — неплохой сорт, но привлекает колорадского жука. Мне бороться с этой напастью не впервой, но новички могут растеряться. У соседей по даче жук уничтожил половину всех посадок».
Валентина, Краснодар: «Мой вам совет — если садите у себя на даче Никулинский, добавляйте удобрения сразу в каждую лунку. Тогда и клубни будут больше и болеть кусты точно не будут. Я сыплю золу, потом за сезон еще два раза подкармливаю комплексными удобрениями с поливом».
Таблица сравнения
Сорт картофеля Вес клубня (г) Урожайность (ц/га) Содержание крахмала (%)
Лаура 90-150 330-500 17
Вега 86-120 230-380 13
Удача 100-150 400-430 13
Каратоп 90-100 420-450 14
Янка 90-105 195-311 15
Ривьера 115-140 134-225 16
Санте 100-120 270-500 12,5
Ред Скарлет 60-125 164-192 15
Выращивание
Инвентарь

Для посадки картофеля на небольших огородных участках лучше использовать ручной труд, а значит понадобится проверенный временем огородный инвентарь:
лопата штыковая;
специальная лопата для уборки картофеля или вилы;
тяпка;
ручная мотыга;
грабли.
Подготовка почвы
Для получения хорошего урожая картофелю сорта Лаура необходима плодородная почва. Поэтому подготавливать грунт надо осенью, разбросав по участку навоз или другие органические удобрения, а затем тщательно всё перекапывают. Весной почву опять культивируют и добавляют небольшое количество азотосодержащих удобрений.
Подготовка посадочного материала
Для посадки выбирают клубни средней величины (размером с куриное яйцо). Корнеплоды должны иметь правильную форму без механических повреждений и признаков заболевания.
За 10-12 дней до посадки клубни надо прорастить – это обеспечит равномерность всходов.
После проращивания клубни надо обработать препаратами содержащими медь, цинк или марганец. Очень хорошо подходит для обработки семян раствор гиббереллина.
Время посадки
Лучшее время для посадки этого сорта в средней полосе России – середина мая, к этому времени почва прогревается до температуры 10-12°С, что обеспечит дружную всхожесть.
Схема
Наши огородники применяют два способа посадки картофеля – гребневой и гладкий. При любом из этих способов посадки важно придерживаться следующих правил:
на один погонный метр высаживают не более 5 корнеплодов;
глубина лунки – около 20 см;
ширина междурядья – не менее 60 см.
В лунку желательно добавить перегной, перемешанный с древесной золой.
Уход

Картофель сорта Лаура требует от огородника тщательного ухода, и новичку будет трудно вырастить хороший урожай, но удовлетворить личные потребности будет по силам каждому.
Окучивание. Как только появятся первые всходы, необходимо провести сплошное боронование, и на протяжении всего вегетативного цикла следует окучивать ботву и рыхлить почву.
Полив. Сорт Лаура плохо переносит засуху. Для нормального формирования клубней, почва должна быть влажной. Это может обеспечить автоматический полив.
Рыхление и прополка. Эти два мероприятия желательно проводить одновременно один раз в неделю до полива.
Подкормка. Во время интенсивного роста ботвы, картофель необходимо подкармливать азотосодержащими удобрениями, а вот для роста клубней, необходимо содержание в почве большого содержания калия. Для этого целесообразно производить подкормку растений калимагнезией.
Иные меры по уходу. Огородник должен соблюдать правильный севооборот, поэтому лучшими предшественниками для картофеля должны быть бобовые, капуста, огурец, кабачок или свёкла.
Как правильно ухаживать за сортом
Никулинский вид картошки является одним из самых универсальных по условиям произрастания. Главным качеством, обеспечивающим эту известность, является независимая от погодных условий стабильность урожая. Однако и эта культура нуждается в соблюдении нескольких простых правил ухода.
Особенности полива
Жаростойкий сорт Никулинский любит тепло и влажную почву. Всего растения хорошо поливаются около пяти раз в сезон, при засухе или сильной жаре число поливов увеличивается.

Одной из основных гарантий хорошего урожая является достаточный полив
Для того чтобы грунт дольше сохранял влагу и не пересыхал, между рядами и отдельными растениями выполняется мульчирование.
Подкормка и внесение удобрений
Пик подкормок приходится на разгар вегетативного периода. Используются настои травяные, разведённый компост, раствор исключительно несвежего помёта куриного и аграрные химикаты. Все эти удобрения вносятся в жидком виде, органика применяется в пропорции 1 л отходов на 10 л воды.
Некоторые огородники заменяют этим полив. Однако не рекомендуется позволять почве пересыхать или делать число внесения подкормок преобладающим над количеством увлажнений почвы при их замене. После внесения подкормок почву, как правило, поливают чистой водой.
Дополнительная информация! Своевременное удобрение картофеля Никулинского увеличивает урожай в полтора раз, способствуя лучшей сохранности столовых свойств и стойкости клубней.
Окучивание и прополка
Грядки картофельных кустов регулярно и глубоко рыхлятся между растениями, улучшая проходимость почвы. Незадолго до начала бутонизации их начинают окучивать. Эти меры препятствуют распространению сорных трав, при окучивании грунт обязательно должен быть увлажнён. После этого он мульчируется между грядками сопревшими древесными стружками, измельчёнными щепками и перегноем.
Болезни и вредители
Борьба
Лаура на генетическом уровне имеет иммунитет к вирусу Y, фитофторозу, скручиванию листьев и парше, но после цветения при неправильном уходе может подвергаться атакам нематоды. Заболевшие кусты удаляют и сжигают, лунки обрабатывают бордоской смесью.
Совет
Для борьбы с колорадским жуком можно опрыскивать кусты препаратом кинмикс.
Профилактика
Желательно менять место посадки каждые три года, при этом использовать качественный посевной материал. В течении вегетативного цикла желательно обработать растения противофитофторными препаратами – Купроксатом или Пилоном.
Положительные свойства
В отличие от большинства средне ранних сортов, которые не хранятся долго, разновидность лаура может храниться и сохранять полезные качества на протяжении достаточно длительного периода времени. Как правило, около 95% клубней отлично хранятся в течение года, при соблюдении температурного режима в пределах от 1 — 3 градусов в темном вентилируемом месте.
Рассматриваемый сорт имеет в своих клетках значительный природный запас устойчивости к различным вирусным заболеваниям — таким как: вирусу Y, нематоде и скручиванию листьев. Лаура имеет повышенную сопротивляемость к фитофторозу (как клубней так и побегов). В целом характеристика у сорта лаура только положительная.
Сорт достаточно устойчив к различного рода заболеваниям, которые могут возникать при созревании плода.
Плоды не меняют своих вкусовых качеств и цвета при термообработке.
Сбор и хранение урожая
У картофеля сорта Лаура прочная кожура, что даёт возможность долго хранить корнеплоды, но при копании необходимо соблюдать аккуратность, так как этот гибрид боится механических повреждений. Клубни хранят в помещении с хорошей вентиляцией при температуре не более 3-5°С.
Среди огородников РФ сорт Лаура ещё не набрал такой популярности, как его предшественник – картофель Ред Скарлет, но постепенно его вкусовые качества, раскрывающиеся при жарке во фритюре, завоюют своих поклонников среди аграриев России.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 0
⋆ Картофель Лаура ⋆ 🌼Farmer
На фоне стремительно меняющихся погодных условий в странах Центральной Европы и бывшего СССР у селекционеров остро встал вопрос о выращивании сорта картофеля, обладающего высокой урожайностью и устойчивостью к суровому климату. . Значительных успехов в этом деле добились заводчики из Германии. В частности, по результатам селекционных исследований сотрудниками был выведен сорт картофеля Лаура, который по своим качествам и характеристикам полностью соответствует действующим стандартам.
Состав
Описание сорта Лаура
Внешний вид картофеля
Использование картофеля Лаура
Положительные свойства
Вкусовые качества
Подготовка клубней к посадке
Картофель посадочный
0008 Правильный уход за
Описание сорта Лаура
Этот сорт изначально широко использовался европейскими фермерами в Литве, Латвии, Эстонии, Польше и Германии.Однако со временем картофель Лаура заинтересовал простых садоводов России, где этот сорт быстро и успешно прижился, даже потеснив сорт алого картофеля. Однако у сорта Лаура есть одна особенность: картофель плохо растет на почвах, где процент чернозема невелик, а также в регионах с постоянными засухами.
Внешний вид картофеля
Куст средний, раскидистый. Расположение листьев на кусте промежуточное, типичное для этой культуры.Структура и поверхность листа морщинистые. Сами листья среднего размера, зеленого цвета, побег с множеством соцветий. Цветки растения белые и светло-фиолетовые. Картофель сорта Лаура имеет овальные и слегка удлиненные плоды. Сам клубень покрыт плотной темно-красной кожицей, что является его внешним признаком.
Сорт является одним из самых популярных краснокожих сортов (как известно, клубни также классифицируются по цвету кожуры).
Мякоть сорта Лаура насыщенно-желтого цвета, что указывает на высокий уровень крахмала в плодах, в среднем около 16.4-16,5%. Этот показатель свидетельствует о том, что Лаура относится к высококрахмалистым культурам, что положительно сказывается на вкусовых качествах. Глаза Лауры среднего размера. Средний вес плода 80-150 грамм. В длину картофель имеет плод 70 мм и более.
Использование картофеля Лаура
Для использования в жареной или вареной пище сорт Лаура можно использовать до установленной технической зрелости примерно через 65-70 дней, когда размер корнеплодов достигнет значительных объемов (около 60-70 мм). ).Плоды можно употреблять в пищу только в том случае, если во время очистки легко отделить кожицу от клубня. С годами сложившаяся сельскохозяйственная практика посадки овощей свидетельствует о том, что среднеранние и ранние сорта высаживают с целью поедания молодых плодов в пищу в приусадебных и приусадебных участках. В этом случае при выращивании сорта Лаура необходимо придерживаться к определенным правилам.
Одно из важнейших — не использовать фрукты с так называемыми зелеными пятнами на поверхности или при очистке от кожуры.Эти плоды не подходят как для употребления в пищу, так и для технического использования. Основная причина поражения клубней зелеными пятнами — неправильное хранение корнеплодов под прямыми солнечными лучами и соответственно повышенная температура воздуха.
Если внимательно изучить описание сорта картофеля Лаура, становится ясно, что индекс зеленого пятна указывает на образование ядовитого вещества в клубнях животных и человека. И хотя это вещество содержится в клубне в небольших количествах, но при появлении этих признаков овощ к употреблению не рекомендуется.Воздействие солонины может негативно сказаться на общем самочувствии человека. Наиболее благоприятными климатическими зонами для выращивания такой овощной культуры являются центральный и северо-западный регионы Российской Федерации. Урожайность этого сорта довольно высока с одного куста, можно получить от 15 до 20 крупных плодов. С одного гектара можно собрать до 330 центнеров спелых плодов.
Положительные свойства
В отличие от большинства среднеранних сортов, которые долго не хранятся, сорт Лаура хранится и сохраняет полезные качества достаточно длительный период времени.Как правило, около 95% клубней отлично хранятся в течение всего года при соблюдении температурного режима от 1 до 3 градусов в темном проветриваемом месте.
Клетки этого сорта обладают значительным естественным резервом устойчивости к различным вирусным заболеваниям, таким как Y-вирус, нематода и скручивание листьев. Лаура обладает повышенной устойчивостью к фитофторозу (как клубней, так и побегов). В целом характеристика сорта Лаура только положительная.
Сорт достаточно устойчив к разного рода заболеваниям, которые могут возникнуть при созревании плодов.
Плоды не меняют вкуса и цвета при термической обработке.
Вкусовые качества
Фрукты обладают лечебным эффектом
Картофель Лаура — столовый сорт и классифицируется как пищевой сорт типа B, что означает, что фрукт подходит для употребления в пищу людьми или животными. Благодаря относительно высокому процентному содержанию крахмала в структуре корня, Лаура подходит для приготовления пюре и особенно картофеля фри, столь любимого большинством европейцев и жителей стран бывшего СССР.Картофель фри из Лауры получается особенно румяным и хрустящим, с прекрасным вкусом и ароматом.
Именно благодаря вкусовым качествам лауры и признанным производителями сорт можно выращивать не только для личного пользования, но и для продажи в промышленных объемах.
В описании указано, что такая разновидность обладает целым рядом лечебных свойств для человеческого организма. Учитывая высокий процент содержания крахмала, при употреблении фруктов в разумных количествах этот сорт оказывает противовирусное действие на весь организм.Сок желтого фрукта в сочетании с его красной кожурой помогает снизить кровяное давление, а также снижает уровень сахара в крови, что очень важно для людей с диабетом. Лаура содержит целый комплекс витаминов и минералов, в том числе фосфор, кальций, витамины группы В и С.
Подготовка клубней к посадке
Посадка этого сорта, как правило, начинается уже в апреле, когда почва достаточно прогреется. Для того, чтобы посадить клубни, необходимо тщательно подготовить семенной материал.Для этого необходимо перебрать имеющиеся семена, удаляя непригодные для посадки клубни. И деформированные, и маленькие экземпляры, сгнившие или пораженные болезнями, могут быть непригодными.
Следующий этап — яровизация клубней, то есть прорастание всходов в течение 10-12 дней на солнце или на свету. Затем необходимо обработать посадочный материал специальными средствами, созданными на основе меди, цинка, бор или марганец, а также травление специальными фунгицидными препаратами.Не лишним будет обработать семена раствором гиббереллина.
Посадка картофеля
Существует несколько способов посадки картофеля, но, как правило, используются два основных метода: гребенчатый или гладкий. При гребенчатом методе для начала необходимо подготовить почву, тщательно перекопать выбранный участок, затем очистить почву от сорняков и разровнять граблями (измельчая большие участки земли). Если почва не очень плодородная, а также для увеличения урожайности, желательно удобрить почву перегноем или навозом.
Затем почву подрежьте граблями. Затем нужно с помощью лопаты или культиватора проделать лунки для посадки клубней. По технологии лучше всего высаживать от 5 до 7 клубней на погонный метр. С помощью этой посадки из сорта Лаура можно получить максимальный урожай. После того, как клубни будут помещены в землю, можно добавить немного воды (только если почва сухая). После полива почву также следует подрезать.
Правильный уход за картофелем
Когда всходят первые всходы, начинают послевсходовую обработку кустов.Для этого используется метод боронования. На этом этапе важно, чтобы посадки не заросли сорняками, от которых картофель нужно периодически очищать от кожуры. На этом этапе важно подпитывать кусты азотными веществами. Следующей важной мерой ухода является подкормка удобрений, содержащих калий, так как его часто недостаточно в земле, а это значит, что рост урожая может значительно замедлиться, а это повлияет на урожайность.
Как самое популярное калийное удобрение, для этой цели можно использовать калимагнезию, которая хорошо сказывается на урожайности и качестве плодов на стадии созревания, повышая в них уровень крахмала, а значит, и вкусовые качества.Вы также можете обрабатывать посадки несколько раз за сезон различными препаратами против фитофтороза, такими как купроксат. Для борьбы с колорадским жуком можно использовать спрей Кинмикс.
Семенной картофель
СЕМЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
АДОРА
Заводчик:
Среднее содержание сухого вещества: ~ 18,3%.
Сопротивление:
к нематодам: Ro1,
к парше: восприимчиво,
к фитофторозу: очень восприимчивы,
к черной ножке: восприимчиво,
к ризоктонии: восприимчивы.
Очень ранний, урожайный сорт картофеля для розничной продажи в свежем виде. Клубни однородного размера, крупные, округло-овальные, с яркой желтоватой мякотью и неглубокими глазками. Этот сорт устойчив к механическим ушибам, сухой гнили, но более подвержен фитофторозу и парше. Адора дает несколько стеблей с небольшим количеством клубней на одном кусте, поэтому рекомендуется сажать их более густо и не слишком глубоко, так как клубни образуются относительно глубоко под землей.Этот сорт более чувствителен к Sencor. Период зимовки средний.
Заводчик:
Среднее содержание сухого вещества: ~ 16,7%.
Сопротивление:
к нематодам: Ro 1, 4, 5,
до бородавки: высокая,
в вирус PVYn: хорошо,
к фитофторозу — слабая,
до фитофтороза — средний, хороший,
От
до парши обыкновенной: хорошо,
к вирусам — средний,
к засухе — средний.
КОЛОМБА
КОЛОМБА — ранний продовольственный сорт картофеля, пригодный для раннего сбора урожая. Клубни привлекательны для конечного потребителя, поскольку имеют привлекательную яркую кожуру и привлекательный товарный вид. Растение обладает высокой устойчивостью к парше обыкновенной, поэтому клубни сохраняют гладкую кожицу. Основным преимуществом сорта КОЛОМБА является то, что он хорошо растет в различных климатических условиях и его легко выращивать. Сорт подходит для выращивания на всех типах почв, однако, избегайте посадки в холодную почву, так как он слабо подвержен болезням картофеля.Орошение рекомендуется в засушливых условиях, но его необходимо ограничить во второй половине сезона, чтобы стимулировать накопление сухого вещества. КОЛОМБА раннеспелый и может собираться через 75-90 дней. Обязательно просушите и остудите, чтобы кожица полностью покрылась, если картофель был собран зеленым или вскоре после убоя ботвы. Продажи обычно осуществляются через два месяца после сбора урожая, а при хранении более 3 месяцев настоятельно рекомендуется охлаждение.
ВИНЕТА
Заводчик:
Среднее содержание сухого вещества: ~ 24%.
Сопротивление:
Раннеспелый сорт, выращивается в свежем виде. Клубни округлые, крупные, с шершавой кожицей и глазками среднего размера. Безупречный коммерческий вид, стойкость к механическим повреждениям. Кожа и мякоть желтоватые. Прекрасно хранится всю зиму. Растения устойчивы к нематоде Ro1,4, вирусам A и Y, вирусу скручивания листьев, черной ножки и более чем в среднем устойчивы к фитофторозу. Этот сорт менее требователен к почве и влажности, очень устойчив к засухе, мало подвержен болезням и вредителям.Растения плохо переносят избыток азота, который замедляет созревание клубней и снижает их запасы прочности. Подходит для проращивания, обладает прекрасным вкусом, прекрасными характеристиками хранения и длительным периодом покоя. Этот сорт подходит для экологического земледелия. Картофель дает регулярный среднеобогащенный урожай при различных изменчивых погодных условиях.
КАМПИНА
Заводчик:
Среднее содержание сухого вещества: ~ 19%.
Сопротивление:
Вторая скороспелость с хорошим выходом ярко-разноцветных красноглазых клубней с кремовой мякотью отличного вкуса и текстуры.Умеренный уровень содержания сухого вещества вызывает некоторое шелушение при кипячении.
Очень хорошая устойчивость к парше обыкновенной и мучнистой, фитофторозу, черной ножке и вирусу картофеля Y.
КОРОЛЕВА АННА
Заводчик:
Среднее содержание сухого вещества: ~ 20%.
Сопротивление:
к нематодам: Ro1, 4,
От
до фитофтороза: средняя, высокая,
к фитофторозу: сильное,
до парши: высокая,
к механическим повреждениям: высокий, очень высокий.
Queen Anne — это ранний, однородный столовый сорт типа B с яркой кожицей. Прежде всего, это очень высокая доля товарной доходности (35/60). Несмотря на ранний класс спелости, обладает хорошей хранимостью. Королева Анна показывает очень хорошую устойчивость к PVY, PVYntn, Rhizoctonia, синякам, парше, внутренним пятнам ржавчины, серебряному налету и альтернариозам. Устойчив к Ro 1, 4 и к болезни картофельных бородавок, гонка 1.
EL MUNDO
Заводчик:
Среднее содержание сухих веществ: ~ 25%.
Сопротивление:
к нематодам: Ro1,
до болезни бородавок: Гонка 1,
От
до парши обыкновенной: хорошо,
к фитофторозу: хорошо,
к фитофторозу: хорошо, очень хорошо,
к метрибузину: очень восприимчив.
Сорт EL MUNDO отлично подходит для потребления в свежем виде, а также для мойки и упаковки картофеля на розничном рынке.Это твердое блюдо с очень высокой урожайностью. Из-за высокой устойчивости к Phytophthora EL MUNDO предпочитают многие фермеры, а также подходят для органического производства. Этот сорт популярен в Северной Африке и странах Средиземноморья, поэтому он является хорошим выбором для экспорта. На одно растение приходится большое количество клубней хорошего размера с очень высокой урожайностью. Листва хорошо рычит с крепкими стеблями. Таким образом, рекомендуется умеренно удобрять азотом. Однако избегайте использования органических удобрений с этим сортом.
ЛАУРА
Заводчик:
Среднее содержание сухих веществ: ~ 20%.
Сопротивление:
Среднеранний сорт картофеля, выращенный для свежего рынка, переработка во картофель фри. Очень красивые, однородные, длинные овальные клубни, гладкая красная кожица, отличный товарный вид. Тёмно-жёлтый телесный цвет. У Лауры средние требования к почве и водоснабжению. Следует избегать почв с очень высоким давлением опрыскивания.Лаура выращивает очень красивые клубни среднего и большого размера с красной кожицей и превосходными кулинарными качествами. Как правило, рекомендуется обработка семенных клубней для борьбы с Rhizoctonia solani. Высокая устойчивость к засухе. Длительный покой.
ЛЕДИ КЛЕР
Заводчик:
Среднее содержание сухих веществ: ~ 22%.
Сопротивление:
к нематодам: Ro1,
в вирус Y: в среднем
к корню фитофторы: восприимчивы,
в черноногий: высокий,
по ризоктонии: высокая,
к фитофторозу: восприимчив.
Картофель среднеранний сорт, выращенный для переработки на сухие продукты (чипсы, картофельная мука, крахмал). Клубни округло-овальные, с тонкой ярко-желтой кожицей и неглубокими глазками. Цвет мякоти ярко-желтый. Для картофеля этого сорта необходимо создать благоприятные условия для роста, поэтому соблюдение баланса влажности обязательно. Клубни обладают прекрасными характеристиками хранения и длительным периодом покоя. Устойчив к механическим повреждениям. Устойчив к механическим повреждениям.Оптимальное время хранения леди Клэр при температуре 5 ° C.
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Получите актуальную информацию об остатках на складе, сроках поставки и ценах. Свяжитесь с нами напрямую:
Ругиле Гикаре
Консультант по продажам
Эл. Почта: [email protected]
М. Тел .: +370 650 17 655
Идентификационный код фермы: 6348492
НДС: LT100000423815
IBAN: LT237044060000572663
Банк: AB SEB bankas
SWIFT: CBVILT2X
Адрес:
Bangu str.9, LT — 96240 Древерна,
Клайпедский район, Литва
Тел. / Факс: +370 46 476 222
Эл. Почта: [email protected]
Различные виды картофеля | Картофельный домик
Винета — классический выбор для начинающего фермера
Винета — ранний сорт картофеля. У него светло-желтые кожица и мякоть, клубни от мелких до средних размеров, что характерно для ранних сортов. Клубни Vineta имеют овальную форму и с неглубокими глазками, поэтому они легко и удобно очищаются от кожуры.
Картофель Vineta имеет среднее количество крахмала, поэтому после варки он приобретает мучнистую консистенцию и плохо сохраняет форму. Это делает его идеальным для «цеппелина», хотя фирменным блюдом картофеля Vineta является картофельное пюре. Такой картофель также не седеет после варки.
Винета также ценится картофелеводами, поскольку она нечувствительна к почве, а урожай выше среднего или даже большого. Это делает Винету идеальным сортом для экологической картофельной фермы.Кроме того, не нужно беспокоиться о избыточной урожайности, так как Винета имеет одну из лучших сохраняемости среди сортов.
Желе — для картофеля фри
Jelly — средне-поздний и поздний сорт картофеля, созревающий с августа по октябрь. Кожица клубней желтая, мякоть ярко-желтого цвета. Сами клубни от среднего до крупного размера, овальной формы, с неглубокими глазками. Желейный картофель вырастает очень однородным по размеру, что делает его идеальным для упаковки и продажи в супермаркетах.Урожайность обычно больше средней, они также подходят для хранения.
Из-за большего количества крахмала Желе не сохраняет форму после приготовления, мякоть пушистая и гладкая, поэтому идеально подходит для жарки. Если вы когда-нибудь пробовали чипсы, то, вероятно, для их приготовления использовалась разновидность Jelly. Кроме того, такой картофель очень вкусный в жареном виде и не меняет цвет после приготовления.
Коломба — картофель, который подходит ко всему
Коломба — ранний сорт картофеля.Этот картофель хорошо известен во всем мире, так как он очень хорошо растет в большинстве климатических зон. Картофель коломба отличается желтой кожицей и мякотью, а также круглыми, слегка овальными клубнями. Вы не можете пропустить на кухне, используя коломбу, поскольку ее уникальный вкус и текстура делают ее довольно универсальным сортом картофеля. Вареная или жареная коломба станет исключительным угощением на вашем обеденном столе. Если вы сомневаетесь, какой сорт картофеля выбрать для следующего кулинарного испытания, Коломба — это безопасный путь.
Лаура — королева красного картофеля
Лаура — королева краснокожего картофеля. Красная кожица, темно-желтая мякоть и большие слегка овальные клубни создают уникальный образ, который идеально подходит для полок в магазинах или на рынках. Однако Лаура ценится не только за внешность. Этот картофель также ценится за его пищевую ценность и среднеранний урожай (примерно через 100 дней после посадки). При правильном уходе картофель Laura даст огромный урожай, хотя фермеры должны быть немного избирательны в отношении почвы.Однако лучшие черты Лауры раскрываются на кухне. Выбрав это разнообразие для своих блюд, невозможно пропустить. Картофель Laura содержит достаточно крахмала для всех любимых «цеппелинов», но также и достаточно мякоти, чтобы сохранять форму после варки. Они также не обесцвечиваются после приготовления и поэтому будут хорошо смотреться в картофельных салатах или с холодным свекольным супом. Как и Jelly, Laura — отличный выбор для чипсов, а также для литовских «кугелисов» или картофельных оладий.
Concordia — одна из самых популярных в Европе
Конкордия — это сорт, который был признан одним из трех самых популярных сортов картофеля в Европе в 2015 году. Этот среднеранний картофель дает очень большой и исключительно красивый урожай. Конкордия является образцовым сортом, так как клубни имеют овальную форму и размер. Кожица клубней гладкая и желтая, мякоть тоже желтая. Concordia в основном подходит для стирки, упаковки и транспортировки, поэтому ее часто можно найти в магазинах по всей Европе.
Торнадо — засухоустойчивый
Красная кожица, при этом мякоть, ранний урожай — вот черты картофеля сорта Торнадо. Этот относительно новый сорт отличается длинными клубнями и дает хороший урожай не только в литовском климате, но и в жаркую и сухую погоду. Кожа Торнадо гладкая, но глаза хоть и не плотные, но более глубокие, чем у некоторых других разновидностей. Картофель Торнадо самый вкусный, когда его жарят или жарят в виде чипсов.Тем не менее, они также сохраняют свою форму при варке или приготовлении на пару, поэтому они также будут отлично смотреться в супах или салатах.
Катания — самый ранний картофель каждый год
Катания — это очень ранний сорт картофеля. Кожа Катании светло-коричневая, мякоть белая. Поскольку клубни относительно большие и имеют удлиненную форму, кожица легко снимается при очистке.
Для хорошего роста Катании требуется однородное водоснабжение.Тем не менее, это стоит усилий, так как это будет первый сорт сезона, дающий урожай. Таким образом, Катания — это картофель, который стоит попробовать, если вам нравится холодный свекольный суп со свежим картофелем!
Картофель
Лаура: описание сорта, характеристика, преимущества, сроки и правила посадки, особенности ухода, отзывы — Уловки

Среднеранний картофель Laura от немецкой компании Europlant Pflanzenzucht GmbH — один из несомненных лидеров европейского производства и один из самых популярных сортов красного очищенного картофеля в странах Балтии.
Характеристики сорта
Картофель «Лаура» был выведен как высокопродуктивный заменитель сорта «Скарлет» и сейчас практически полностью заменил его в Европе. Кусты высокие, листья темно-зеленые, цвет венчиков от белого до бледно-пурпурного. Корнеплоды привлекательной удлиненно-овальной формы, покрыты красной кожурой и имеют поверхностные глазки. Мякоть ярко-желтая. Крахмаливость — 16,4%.
Средняя доходность 5.5-6,5 ц / га. Выход товарных клубней достигает 9%. Уровень лежкости не менее 90%. Масса товарных клубней от 90 до 150 г. Описание сорта и его характеристики подтверждают высокую устойчивость к заболеваниям и вирусным поражениям. Вкус отличный. Мякоть не меняет цвет после варки. Картофель «Лаура» очень удобен для мытья и упаковки, а также отлично подходит для приготовления картофеля фри.
Как обработать картофель перед посадкой
Посадка картофеля
Подготовка клубней картофеля к посадке является одним из самых ответственных этапов выращивания этой овощной культуры и начинается в первой декаде апреля:
сортировка посевов клубни с удалением всего неполноценного, больного, деформированного и слишком мелкого;
яровизация клубней картофеля, то есть их проращивание на солнце или свету в течение 7-10 дней до формирования качественных всходов;
обработка выбранных клубней перед посадкой продуктами на основе меди, цинка, бора, молибдена и марганца, а также инсектофунгицидная обработка;
Обработка посадочного материала раствором гиббералина, гумата натрия или гетероауксина.
Сроки посадки могут быть разными, однако сажать картофель необходимо тогда, когда температура почвы на глубине 9-10 см достигает + 7-8 ° C, а слишком ранняя посадка в неотапливаемую почву (а также слишком поздно) снижается. продуктивность. Настоятельно не рекомендуется форсировать сроки посадки картофеля.
Способы посадки картофеля разные, но основные представлены гладким и гребенчатым способами. В ряду клубни картофеля высаживать из расчета 5-6 штук на метр. Независимо от выбранной технологии посадки почву для посадки необходимо тщательно перекапывать, очищать от сорняков и удобрять навозом или перегноем. После посадки участок следует выровнять граблями.
Особенности ухода
Картофель «Лаура» бережно относится к качественному уходу. Некоторые современные технологии посадки и выращивания картофеля позволяют значительно сократить количество наиболее трудоемких работ. Например, при выращивании картофеля под соломенными циновками операции по рыхлению почвы исключены из процесса ухода, и нет необходимости проводить окучивание картофельных кустов.
Меры по уходу при традиционной технологии выращивания картофеля следующие:
Послевсходовая обработка посадочного участка методом сплошного боронования проводится после разметки рядов и достижения ботвой картофеля на высоту. 8-10 см. Кроме того, очень важно на протяжении всего вегетационного периода поддерживать посадки картофеля в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.
В фазе усиленного роста ботвы первостепенное значение имеет качественная обеспеченность растений азотными компонентами, причем количество азота увеличивается от момента появления всходов до стадии цветения, а затем степень усвоения этого компонента снижается. .
Картофель этого сорта отличается средними требованиями к качественному составу почвы и наличием поливных мероприятий. В слишком засушливые периоды растениям нужен обильный полив.
Овощная культура, такая как картофель, резко отрицательно реагирует на недостаточное количество калия в почве и нуждается в таких удобрениях на протяжении всего вегетационного периода; Лучшее калийное удобрение — калимагнезия, которая не только способствует повышению урожайности, но и значительно улучшает качественные характеристики клубней, а также увеличивает содержание крахмала.
Против фитофтороза посевы следует обрабатывать несколько раз за сезон препаратами «Дитан М-45», «Купроксат» или «Пилон» , а против колорадского жука показывает высокую эффективность опрыскивание Кинмиксом.
Благодаря хорошей агротехнике, основанной на сбалансированном питании, стабильно сохраняется высокая урожайность сорта, и в каждом гнезде формируется около двух десятков клубней.
Отзывы овощеводов
Картофель «Лаура» имеет в целом высокий рейтинг и положительные отзывы.Овощеводов привлекает очень красивая удлиненно-овальная форма клубней с насыщенным желтым цветом вкусной и ароматной мякоти, не меняющейся при термической обработке. Сорт просто идеален для приготовления качественного картофеля фри. Потребительские свойства очень высоки, и картофелеводы достаточно часто выращивают этот высококачественный товарный сорт овощной культуры с целью реализации.
Урожай картофеля
Сорт среднеранний, прекрасно созревает практически при любых погодных и климатических условиях.По мнению овощеводов, раннее появление всходов прекрасно дополняется длительным периодом покоя. Также было отмечено очень хорошее и длительное хранение полученного урожая.

Диетолог делится революционным рецептом жареного картофеля с медом
Delish (Изображение: Лаура Форд)
Все мы любим хрустящий жареный картофель с мягкой серединкой, но его не всегда легко сделать идеальным.
Один диетолог поделилась советом по обеспечению идеального приготовления жареного.
Лаура Форд из Мельбурна использовала молодой картофель с красной кожицей, оливковое масло первого отжима, сливочное масло, универсальные приправы, соль и перец, свежие листья тимьяна.
А ее секретный ингредиент? Мед.
Лаура поделилась своим уже не секретным ингредиентом в Instagram, где подписчики ликовали об этой идее.
Она также поделилась аппетитным изображением готового продукта, чтобы подразнить поклонников.
В этом посте Лаура написала: «Самый вызывающий привыкание картофель, который вы когда-либо ели, — это жареный картофель с медом и маслом.
«Идеальный баланс сладкого и соленого с самыми свежими краями! Заранее извините, потому что, честно говоря, вы не сможете перестать есть этих ребят ».
Как приготовить жареный картофель Лауры
Состав:
2 кг красного молодого картофеля, нарезанного ломтиками 1 см
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
50 г сливочного масла (может быть веганским)
Приправа универсальная
Соль и перец
1-2 столовые ложки меда (в зависимости от того, насколько сладкого вы хотите)
Свежие листья тимьяна для украшения (по желанию) Метод:
Доведите до кипения воду и добавьте картофель.Готовьте картофель 4-5 минут, пока он не станет мягким, но не мягким (вы хотите, чтобы он сохранял форму и не разваливался).
Метод:
Доведите до кипения воду и добавьте картофель. Картофель варить 4-5 минут, пока он не станет мягким, но не мягким
Пока картофель готовится, разогрейте духовку до 200С. Выложите оливковое масло и сливочное масло на противень и поставьте в духовку на две минуты, пока масло не растает.
Добавьте высушенный картофель и переверните картофель в масле, чтобы он хорошо покрылся маслом.Приправить универсальной приправой, солью и перцем. Убедитесь, что картофель разложен равномерно и не перекрывает друг друга. Это обеспечит максимальную хрусткость, поэтому, если вам нужно использовать два противня, сделайте это.
Запекайте картофель 30 минут, затем переворачивайте и запекайте еще 25-30 минут до хрустящей корочки. Примечание: это время является ориентировочным, поэтому, если ваш картофель не выглядит хрустящим через 30 минут, продолжайте готовить, пока он не станет золотисто-коричневым.
Полить горячим картофелем мед (или кленовый сироп) и украсить свежим тимьяном.
Рецепты Лауры поразили тысячи ее 34 000 последователей.
Многие отметили, что скоро попробуют. Другие сказали, что номер на машине выглядел восхитительно.
Один человек написал: «Они выглядят идеально», а другой добавил: «Этот жареный картофель звучит и выглядит восхитительно!»
Третий человек добавил: «Картофельная королева вернулась!»
У вас есть рецепт, которым вы хотите поделиться?
Электронная почта metrolifestyleteam @ metro.co.uk, чтобы рассказать нам больше.
БОЛЬШЕ: Мама делится революционным рецептом бомбы из горячего шоколада Kinder egg
БОЛЬШЕ: Бейкер делится простым рецептом двухкомпонентного мусса Lotus Biscoff
Электронная почта об образе жизни от Metro.co.uk
Решение
Получайте самые важные новости об образе жизни и функции прямо в свой почтовый ящик.
Не уверены? Узнать больше
Рецепт Мировой рецепт жареного картофеля с розмарином и чесноком — Лаура Витале
Жареный картофель является основным продуктом жареного на обед или ужин.Разбрасывание картофеля на дно мясного блюда или во втором блюде в духовке во время запекания мяса — это практичный способ запекания картофеля. Жареный в духовке картофель также считается более здоровой альтернативой картофелю-фри, поэтому он стал использоваться в меню любителей фитнеса в качестве замены углеводов после тренировки. Хотя происхождение жареного картофеля неизвестно, он по-прежнему считается неотъемлемой частью классического английского воскресного жаркого.
Этот рецепт — надежный способ получить идеально прожаренный картофель.Снаружи он хрустящий и ароматный, а внутри нежный и пушистый. Приготовление в микроволновой печи удаляет излишки влаги из картофеля. Благодаря этому картофель легко впитывает ароматный маринад еще до того, как попадет в горячую духовку.
Состав:
На приготовление этого рецепта уходит около 45 минут. Обслуживает 4.
• 5 средних юконских золотых картофелей, нарезанных дольками
• 3 веточки свежего розмарина, мелко нарезанные
• 3 дольки чеснока, нарезанные
• 2 столовые ложки гранулированного чеснока
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка измельченного черного перца
• 3 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 веточки свежего розмарина
• спрей для приготовления оливкового масла
Инструкции:
Поместите противень, застеленный алюминиевой фольгой, в духовку.
Разогрейте духовку до 450 ° F.
Положите картофель на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и частично готовьте в микроволновой печи в течение 5 минут.
Смешайте все ингредиенты для маринада в мешочке с застежкой-молнией, ломтики чеснока, измельченный розмарин, гранулированный чеснок, оливковое масло, соль, перец и свежие веточки розмарина.
Бросьте картофель в пакет с застежкой-молнией и закройте пакет. Убедитесь, что вы удалили весь воздух из пластика.
Встряхните пакет, чтобы все картофельные дольки покрылись маринадом.
Отложите для маринования на 10 минут.
Достаньте противень из духовки и слегка сбрызните кулинарным спреем.
Равномерно выложить картофель на противне.
Запекать в духовке 30 минут. По истечении половины времени приготовления переверните картофель.
Достаньте картофель из духовки и переложите на сервировочную тарелку.
Украсить веточкой свежего розмарина и подавать.
Идеи и советы:
• Покрытие противня алюминиевой фольгой упрощает очистку.
• Вы также можете использовать тимьян вместо розмарина.
• Разложив картофель на противне, убедитесь, что все уложено в один слой, чтобы тепло касалось каждой поверхности картофеля, чтобы обеспечить равномерное приготовление и подрумянивание.

изображений — https://www.youtube.com/watch?v=eM2qDPUE9wI

Шеф-повар Питер похудел на 60 фунтов с этими рецептами:
За последний год наши друзья из PaleoHacks работали над секретной кулинарной книгой вместе со всемирно известным шеф-поваром Le Cordon Bleu Питером Сервольдом.
Что ж, сегодня эта новая невероятная Палео-поваренная книга наконец-то доступна для БЕСПЛАТНОЙ доставки прямо к вашей двери!
Совершенно верно — в качестве специальной рекламной акции мы предлагаем вам нашу новую поваренную книгу Палео для похудения бесплатно (шеф-повар Пит похудел на 60 фунтов с помощью этих рецептов!) — Все, что вам нужно сделать, это просто покрыть небольшую стоимость доставки ( международная доставка немного больше).
Получите БЕСПЛАТНУЮ копию Paleo Eats Here. (Возьмите это сегодня, потому что мы заказали только небольшую партию этих кулинарных книг для этой бесплатной акции, и они будут распроданы БЫСТРО!)
-> Получить бесплатную поваренную книгу <-

Избавьтесь от лишних 5-7 фунтов за ночь:
Знаете ли вы, что вы выглядите на 5-7 фунтов тяжелее, чем есть на самом деле ?…
Это правда.
Большинство людей носят с собой лишние 5-7 фунтов, которые заставляют их ЧУВСТВОВАТЬ и ВЫГЛЯДИТЬ толще, но на самом деле они не становятся толще.
И это означает, что вы , вероятно, страдаете воспалением кишечника , которое подталкивает против вашего живота изнутри и заставляя вас выглядеть толще. Однако …
… можно исправить с помощью ЗАВТРА …
==> Ударьте свой ИСТИННЫЙ вес за ночь с ЭТОМ

Картофель с лимонными травами
Состав
2 фунты Мини красный и желтый картофель (вычищены)
1/4 чашка Оливковое масло первого отжима (плюс еще за сервировку)
1/2 Лимон (цедра и сок мелко натертые)
1 столовая ложка Свежая петрушка (нарезанный)
1 столовая ложка Кинза свежая (нарезанный)
1 столовая ложка Свежий тимьян (нарезанный)
1 столовая ложка Свежие каперсы
Соль и перец для вкуса
Урожайность
Порции ^*:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 75 минут
Размер порции из расчета на 1 стакан (242 г)
Препарат
1.Выложите картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой примерно на 2,5 см и добавьте 2 столовые ложки соли.
2. Доведите до кипения без крышки на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-сильного и тушите на медленном огне, пока не станет мягким, примерно 45 минут.
3. Разогрейте духовку до 425 градусов.
4. Слейте воду из картофеля, оставив 1/4 стакана воды. Верните картофель в сковороду. Встряхните сковороду на среднем огне около минуты, чтобы картофель просох.
5. Снять с огня.
6. Добавьте к картофелю оливковое масло, цедру лимона, лимонный сок и оставшуюся воду для варки.
7. Выложить картофель в форму для запекания, выстлать противень, варить при 425 градусах 30 минут. Вынуть из духовки.
8. Измельчите картофель, кожуру и все остальное с помощью традиционной картофельной пюре до однородной консистенции.
9. Добавьте травы и приправьте каперсами, солью и перцем.
10. Подавать горячим, сбрызнув оливковым маслом.
>> Рекомендация идеального сочетания: Марокканская фаршированная капуста со специями
Нажмите ниже, чтобы посмотреть видео

Анализ питания на порцию
Калорийность: 163.00
Жирность: 8,40 г
Содержание насыщенных жиров: 1,20 г
Содержание холестерина: 0.00 мг
Содержание натрия: 0,00 мг
Содержание углеводов: 22,00 г
Содержание сахара: 3.00г
Содержание белка: 3,00 г
Расчетные значения, полученные с помощью Cook’n Software.
.

Сорт картофеля Лаура: фото, отзывы, описание, характеристики.