Картофель Аврора: описание сорта, отзывы, фото

Тем, кто только решил попробовать вырастить картошку на своем участке всегда нелегко. Опыт предыдущих поколений, с одной стороны, показывает, что дело это непростое, требует хорошей физической формы, с другой стороны, сортов вокруг столько, что глаза разбегаются. А хочется ведь, чтобы все получилось с первого раза, иначе потом и руки опустятся. Поэтому начинающим следует очень серьезно подойти к выбору посадочного материала, чтобы труды не пропали даром. А сорт должен быть проверенным и надежным. Как будто специально для новичков и был создан картофель Аврора. По надежности, неприхотливости к разнообразным погодным условиям и урожайности, мало какой сорт картофеля может с ним сравниться, а он ведь еще и вкусный. Итак, обо всем по порядку.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Аврора лучше всего начать с его истории. Этот сорт картофеля был получен группой селекционеров ЗАО «Всеволжская селекционная станция» уже более 10 лет назад. Эта же организация является и оригинатором сорта. В 2006 году он был зарегистрирован в Госреестре России с рекомендациями по использованию в девяти регионах России. Интересно, что эти регионы занимают почти всю Европейскую часть от Северного до Северо — Кавказского и отдельно включен Дальневосточный регион.

Внимание! Картофель Аврора районирован на Европейской части России практически везде — от крайнего севера до Черного моря.

Кусты этого сорта отличаются большой высотой и мощностью, поэтому они получают больше солнечного света, но и имеют тенденцию разваливаться. Поэтому окучивание растений этого картофеля необходимо проводить неоднократно, иначе большая часть стеблей будет просто лежать на земле. Листья тоже крупные, облиственность выше средней. Сами листья светло-зеленые, по краям наблюдается небольшая волнистость.

Цветут картофельные кусты сорта Аврора недолго, но очень красиво. Венчики цветков крупные, фиолетово-красного цвета.

Характеристики сорта

Сорт картофеля Аврора относится к среднеспелым по срокам созревания. То есть собирать урожай можно через 75 – 90 дней после посадки.

Картофель отличается достаточно высокими показателями урожайности. В среднем с одного гектара можно получить 250-300 центнеров картошки. Максимальная урожайность составляет около 400 центнеров с гектара.

Сохранность клубней картофеля тоже очень неплохая и составляет 94%.

Характеристики сорта Аврора были бы неполными, если не упомянуть об устойчивости его к заболеваниям. Сорт Аврора отличается высокой резистентностью к золотистой картофельной нематоде и раку картофеля. К фитофторе клубней и надземной части куста устойчивость довольно средняя.

Характеристики клубней

Клубни картофеля сорта Аврора отличаются продолговатой формой и довольно крупными размерами. В среднем масса одного клубня составляет от 90 до 150 грамм. Но достаточно часто встречаются клубни весом в 300 и даже в 500 грамм. Мякоть отличается кремовым оттенком. Содержание крахмала варьируется от 14 до 17%. Подобный процент содержания крахмала позволяет лакомиться рассыпчатой вкусной вареной картошкой.

Цвет кожуры картофеля Аврора светло-коричневый, сама кожура гладкая и тонкая. Клубни этого сорта имеют достаточно привлекательный внешний вид.

Глазков обычно немного, они небольшого размера и не очень заметны, что создает комфортные условия при очищении картофеля от кожуры.

Товарность клубней достаточно неплохая и составляет от 85 до 95%.

Вкусовые характеристики просто отличные. Именно за свой вкус картофель Аврора часто выбирают для повторных посадок. Из него можно приготовить практически любые картофельные блюда.

Достоинства и недостатки

У сорта Аврора имеется много преимуществ, благодаря которым ее сажают из года в год, даже несмотря на появление новых интересных сортов.

• Высокая урожайность;
• Отличные вкусовые качества – картошка при варке получается ароматная и рассыпчатая;
• Устойчивость ко многим заболеваниям;
• Привлекательный товарный вид;
• Хорошая лежкость.

Недостатков у сорта Аврора замечено не было, разве что ее среднеспелость. Для того чтобы полакомиться как можно быстрее свежей картошкой, придется выбирать из других, более ранних сортов. Зато ее урожайность и хорошая сохранность клубней позволяют обеспечить свою семью вкусной и полезной картошкой на всю зиму.

Особенности выращивания

Картофель Аврора, как вы уже, наверное, поняли совершенно не прихотлив к условиям выращивания, но для получения рекордных урожаев все-таки придется сделать все возможное, чтобы растения чувствовали себя комфортно.

Для более быстрого и надежного прорастания клубней, их необходимо примерно за месяц до высадки положить на озеленение и проращивание в светлое и желательно прохладное место. Для посадки картофеля необходимо убедиться, что земля уже достаточно прогрелась.

Совет! Посмотрите на березу, если на ней распустились уже первые листочки, картошку можно начинать сажать.

Посадку нужно производить принятым в вашей местности способом – на севере лучше это делать в гряды, а на юге, наоборот, заглубляя в землю, чтобы предохранить клубни от пересыхания. Впрочем, способ посадки зависит также и от состава почв, на тяжелых почвах даже на юге лучше картофель сажать в гряды.

Засуху этот сорт картофеля переносит прекрасно, поэтому при выращивании в условиях средней полосы, в поливах, возможно, не будет необходимости.

Окучивание картофеля Авроры не только поможет защитить клубни от заморозков, но и сбережет достаточное количество влаги в картофельных посадках. Так как сорт отличается достаточной высотой кустов, окучивания продолжают вплоть до начала цветения.

Хорошим приемом, позволяющим клубням максимально хорошо вызреть, является срезка всей надземной части картофеля примерно за две недели до уборки. После сбора урожая клубни необходимо хорошо высушить и положить на хранение.

Отзывы огородников

Несмотря на то что сорт картофеля Аврора выращивается чуть более 10 лет, он получил много прекрасных отзывов от людей, которые уже записали его в свои любимчики и не собираются в ближайшие годы менять своих предпочтений.

Лариса, 45 лет, г. Нижневартовск

Картофель Аврора мне очень нравится. Сажаю его уже три года, и не собираюсь пока менять его ни на какие голландские сорта. Во-первых, получаю по 400-500 кг картошки с одной сотки. Мне кажется это очень хороший урожай, при этом картошка вкусная, разваривается хорошо. Все мои едят с большим аппетитом. А потом он ведь и хранится хорошо. Я оставляла ящик с картошкой просто на кухне, и мы долго ее ели и она совершенно не портилась.

Михаил, 52 года, г. Воронеж

Сажаем этот сорт уже несколько лет. Купил как-то клубни высокой интродукции, и мне сразу очень понравилась его урожайность. Почти все оставил в тот год на семена. А потом уже и сам ее развел. В прошлом году собрал около двух тонн с четырех соток посадок. Я ее и на продажу выращиваю. Покупателям нравится ее форма и, вообще, вид у нее очень привлекательный. А уж если отварить, да с огурчиком хрустящим, так больше ничего и не надо. Стоящий сорт!

Елена, 38 лет, г. Краснодар

Мы перепробовали много сортов картофеля, но из среднеспелых сортов, одним из любимых была и остается Аврора. Картошка очень вкусная и замечательно хранится. Да и на урожай тоже грех жаловаться. В прошлом году погода стояла жаркая, лето было сухое, и без полива почти вся картошка не уродилась, просто засохла на корню. Только Аврора и выручила, если бы не она, остались бы мы без картошки на зиму.

Заключение

Картофель Аврора пользуется заслуженной любовью по всей территории России, включая даже Дальний Восток.

описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Картофель Аврора: описание сорта, характеристика, отзывы

Этот картофель славится своим замечательным вкусом и стабильной урожайностью.

Среднеспелый (период от всходов до созревания 70-90 дней) сорт столового назначения, выведенный Всеволожской селекционной станцией. Предназначен для выращивания в Северном, Северо-Западном и Центральном регионам.

к оглавлению ↑

Фото

На фото картофель Аврора

к оглавлению ↑

Описание куста и клубня

Растение высокорослое, полупрямостоячее. Лист крупный, светло-зеленый, волнистость края средняя. Венчик цветка крупный, красно-фиолетового цвета.

Клубни овальной формы с мелкими глазками. Кожица гладкая, частично красного цвета. Мякоть картофеля кремовая. Средний вес клубня 95-130 г.

Содержание крахмала 14-17%. Вкус отличный, при варке картофель Аврора рассыпчатый.

к оглавлению ↑

Посадка

Семенной картофель Аврора перед посадкой должен быть осмотрен на наличие пятен, трещин, поражений болезнями. К посадке годны только не поврежденные болезнями клубни.

Сажают в мае, в открытый грунт, на глубину 8-10 см, по схеме 60 х 35 см.

Лучше всего картошка растет после многолетних трав , озимых культур, зернобобовых, однолетних трав и льна, на песчаных почвах – после люпина.

Далее уход сводится к удалению в посадках сорняков, окучивании кустов и обработке от вредителей.

к оглавлению ↑

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

к оглавлению ↑

Урожайность

Сорт Аврора имеет высокую урожайность,  на 1 растении формируется до 40 клубней. С 10 кв. метров можно собрать 21 — 41 кг полноценного картофеля.

Этот картофель показывает хорошую урожайность даже в Сибири и на Урале. Также подходит он для подмосковья и северо-запада.

Товарность 85-90%. Лежкость 94%.

Сорт ценится за отличный вкус (при варке рассыпчатая), высокую урожайность,  устойчивость к болезням, товарные качества клубней.

к оглавлению ↑

Сорта картофеля — видео

Это видео с выставки картофеля, очень много как популярных, так и новых сортов картофеля.

к оглавлению ↑

Отзывы о картофеле Аврора.

Если вы выращивали картофель Аврора, напишите, пожалуйста, какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите фото вашего урожая или отдельных клубней.

Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам и начинающим фермерам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его выращивать или нет.

Картофель Аврора – описание сорта и отзывы + видео

Описание сорта Аврора

Аврора относится к среднеспелым сортам картофеля столового предназначения. Вегетационный период составляет от 70 до 90 дней, оптимальный период для начала посадки — конец апреля-начало мая, уборки — середина июля-начало августа, в зависимости от климатической зоны.

Урожайность сорта с одного гектара составляет от 214 до 396 центнеров. Максимальная экспериментальная производительность составила 416 центнеров с гектара, что почти в 2 раза выше, чем у сорта Петербургский. Один куст дает от 10 до 15 клубней. Обладатель патента на сорт картофеля Аврора — Всеволожская селекционная станция. Этот сорт разработан специально для посадки в следующих регионах:

• центральный;
• северо-кавказский;
• дальневосточный;
• северный;
• волго-вятский;
• центрально-черноземный;
• северо-западный;
• средневолжский.

Растение имеет достаточно большую высоту, в результате чего поглощение солнечного света листьями осуществляется эффективнее. Это имеет и обратную, негативную сторону: достигая максимальных размеров, ботва часто заваливается на бок, поэтому важно периодически производить окучивание растений. Из-за этого свойства Аврора относится к полупрямостоячим сортам. Венчик цветков довольно крупный, имеет характерную красно-фиолетовую окраску.

Выкопанный картофель сорта Аврора

Картофель Аврора — среднеспелое растение, период от посадки до уборки которого составляет от 70 дней в южных регионах до 90 в северных. Сорт отлично подходит для варки на пюре и супов, так как хорошо разваривается. (рис.1)

Содержание крахмала в клубнях довольно высокое, 14-17%, вследствие чего они обладают высокими питательными свойствами. Форма картофеля Аврора — овальная, с мелкими неглубокими глазками красного цвета. Небольшие размеры и ровная поверхность позволяют с легкостью чистить овощ вручную, сведя количество отходов к минимуму. Общий вид картофелин можно увидеть на фото 1.

Цвет мякоти клубней — нежно-кремовый, средний вес картофелин составляет от 90 до 130 грамм. Процент плодов нетоварного вида довольно невысок, 7-18%. Данный сорт отлично сохраняется на протяжении всей осени и зимы, начиная пускать ростки только к началу весны. Селекционеры позаботились и об устойчивости Авроры к таким распространенным болезням и вредителям, как рак картофеля, фитофтороз и золотистая нематода.

Время посадки и уборки

Расчеты оптимального времени для посадки картофеля проводят различными методами, в частности по лунному календарю, но если применить научный подход, то следует периодически производить замеры температуры воздуха и грунта на глубине 10-15 см. Обратите внимание, что температура воздуха весной почти всегда будет на 4-5°С выше, чем в почве. Поэтому посадку не следует начинать, пока столбик градусника не достигнет отметки +15°С, а грунта +10°С. Природная примета, которая показывает, что время для начала работ пришло, цветение черемухи. Как только вы увидели, что цветки этого дерева распустились, можете готовить семенной материал к посадке.

Посадка картофеля в открытый грунт

Важная рекомендация по посадке картофеля: по возможности меняйте культуры, выращиваемые на одной территории, местами через год. Например, на месте картофеля попробуйте посадить капусту, редьку, огурцы, фасоль или горошек. Они позволяют почве отдохнуть и наполняют ее всеми необходимыми микроэлементами. Не стоит чередовать с картофелем другие пасленовые: перец, помидоры, баклажаны, так как они истощают почву, в результате чего урожай будет очень скудным.

Сорт картофеля Аврора любит легкие суглинки и супеси, в них корневая система лучше растет и развивается. Мягкая земля дает возможность клубням обретать правильную форму с ровной поверхностью. Желательно перед началом посадки внести в почву минеральные, азотные или калийные, или органические удобрения в количестве до 5 кг на 1 м². Не стоит давать в землю свежий навоз, так как в нем содержится большое количество паразитов и личинок насекомых. Лучше ограничиться компостом или сухим навозом. Хорошо реагирует растение на внесение золы в количестве до 300 грамм на 1 м².

Удобрения вносят в почву перед перекопкой либо непосредственно в каждую лунку, после чего ее можно слегка присыпать землей. В центр кладется клубень картофеля, и лунка полностью покрывается слоем земли в 10-15 см.

Удобрение грядок с картофелем

После появления ростков с несколькими листочками картошку окучивают во избежание влияния заморозков, которые возможны даже в середине мая, а также для усиления нижних частей стебля.

Рекомендуется обламывать бутоны цветков после их первого появления, что позволит перенаправить основной поток полезных веществ в клубни.

В конце вегетационного периода ботва начинает увядать и сохнуть, чем обозначается пора сбора урожая. Верхушки косят или срезают за 1-2 недели до начала уборки, что позволяет кожице картофеля огрубеть, вследствие чего она будет храниться всю зиму.

Оптимальная температура для длительного хранения картофеля Аврора составляет около 5°С, но до того, как отправить ее в погреб, продержите клубни при температуре 15-18°С, что позволит ей окончательно поспеть и сконцентрировать все полезные вещества.

Итак, оптимальная временная последовательность выращивания данного сорта картофеля следующая:

1. Посадка производится во 2-й декаде апреля в южных регионах или в первой декаде мая в северных климатических зонах.
2. Первое окучивание производят после того, как ботва достигнет размеров 10-15 см. Чаще всего случается это где-то в середине или в конце мая.
3. Второе окучивание приходится на момент перед цветением картофеля. Иногда данный процесс повторяют и третий раз.
4. После того как ботва пожелтеет и засохнет, ее скашивают и дают клубням 1-2 недели на окончательное дозревание.
5. Сбор осуществляют в начале или середине августа, после чего картофель хранят в темном прохладном месте на протяжении всей осени и зимы.

Отзывы о сорте Аврора

Благодаря высочайшей урожайности и отличным вкусовым качествам, о картофеле Аврора очень позитивно отзываются люди, которые решили заняться данным сортом. Они характеризуют Аврору как очень вкусную, особенно для варки, супов и картофельных запеканок. Клубни легко помещаются в руку при чистке, а благодаря ровной поверхности с неглубокими глазками кожура снимается тонким слоем, что значительно уменьшает количество отходов.

Еще одна характеристика, благодаря которой выбор людей падает именно на этот сорт, большой урожай. С одного гектара, при использовании рекомендованного количества удобрений, можно собрать от 214 до почти 400 центнеров. Многие фермеры позитивно отмечают устойчивость растения к действию вредителей и распространенных болезней.

Большие клубни картофеля Аврора

Сорт относят к среднеспелым, что позволяет выращивать его в большинстве климатических условий, от юга до умеренного севера. Данный критерий очень важен для повсеместного распространения Авроры.

Заключение по теме

Преимущества, которые выделяют Аврору среди других сортов картофеля: высокая урожайность, значительное содержание крахмала и устойчивость к болезням и вредителям, дают потенциал для повсеместного ее распространения.

Аврора подходит для разных кулинарных изделий и характеризуется высокими вкусовыми показателями.

Средний размер клубней небольшой, картофель идеально подходит для запекания целиком. Описание сорта, указанное селекционерами Всеволожской станции, акцентирует внимание на значительных показателях товарности (80-93%) и лежкости клубней. Это означает, что урожай отлично переносит зиму, при этом в нем не развивается большое количество побегов, гнили и других повреждений. Приобрести данный сорт можно у сертифицированных поставщиков, которые внимательно следят за сохранностью сорта и отсутствием изменений в характеристиках растений.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, особенности агротехники, отзывы

Среднеспелый по срокам созревания картофель «Аврора» относится к сортам столового назначения. Выведен в 2006 году. Описание сорта дано патентообладателем, которым является ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Сорт включен в Государственный реестр Российской Федерации по Северному, Северо-Западному и Центральному регионам культивирования и предназначается для выращивания на территории Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского и Дальневосточного регионов.

Сортовая характеристика

Кусты высокие, листового типа, полупрямостоячие. Цветочный венчик крупных размеров, красновато-фиолетового окрашивания. Овальные, достаточно большие клубни. Средняя масса картофелины 93,5-128,5 граммов. Кожура клубня гладкая. Глазки достаточно мелкие. Окрашивание кожуры частично красноватое. Мякоть кремового цвета. Содержит 14,1-17,2% крахмала. Период от появления всходов до технической зрелости составляет 80-85 дней. Сорт столового предназначения. Вкусовые качества корнеплодов отличные. Товарные качества высокие.

Достоинства и недостатки

Картофеля сорта «Аврора» ценится огородниками за следующие преимущества:

• максимальный уровень урожайности достигает 415,5 ц/га;
• товарные данные сорта на уровне 85-90%;
• лежкость картофельных клубней составляет 94%;
• повышенная устойчивость к возбудителю рака картофеля;
• повышенная устойчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
• отличный вкус;
• в вареном виде картофель рассыпчатый;
• привлекательный внешний вид клубней.

Описание сорта гарантирует умеренные показатели восприимчивости картофельной ботвы и корнеплодов к фитофторе.

Какой сорт картофеля выбрать (видео)

Сроки и особенности посадки

Подготовку клубней картофеля сорта «Аврора» к посадке следует начинать еще в осенний период. Озелененный материал следует хранить до весны в затененном месте. Закладывать картофельные клубни на проращивание необходимо примерно за 30–35 дней до посадки в открытый грунт. Запрещается высаживать картофельные клубни, пророщенные в темных и теплых помещениях.

Технология весенней посадки картофеля сорта «Аврора» следующая:

1. При перекопке следует внести в грунт примерно 15–20 г аммиачной селитры или 10–15 г мочевины на каждый квадратный метр участка;
2. Важным условием высокой урожайности при культивировании этого сорта является наличие достаточно глубокого пахотного слоя, что стимулирует хорошее и качественное развитие корневой системы картофеля.
3. Посадка производится обработанными клубнями при достаточном прогреве грунта на приусадебном участке, выделенном под выращивание картофеля.

Наиболее высокая урожайность картофеля сорта «Аврора» наблюдается при выращивании на пойменных, а также дерново-подзолистых среднесуглинистых или легких суглинистых, а также супесчаных грунтах, обладающих нейтральной или слабощелочной реакцией.

Правила ухода

Для получения высокого урожая картофеля сорта «Аврора» недостаточно осуществить правильную посадку. Необходимо соблюдать основные правила ухода за этой овощной культурой:

• до массового появления всходов следует провести двукратное боронование посадок металлическими граблями;
• после появления всходов и достижения ими высоты 5 сантиметров грунт между картофельными кустами обрабатывается мотыгой на глубину не более 10 см;
• после того как высота растений достигнет 12-14 см, проводится обязательное окучивание, стимулирующее появление дополнительных столонов и улучшающее формирование клубней;
• при недостаточной предпосадочной заправке грунта удобрениями рекомендуется провести три подкормки с применением навозной жижи или раствора на основе птичьего помета;
• минеральные удобрения рекомендуется рассыпать в междурядья и заделывать в грунт при помощи мотыги;
• при отсутствии регулярных поливов внесение любых удобрений выполняется сразу после дождя;
• данный сорт очень плохо реагирует на образование почвенной корки, поэтому следует своевременно устранять ее посредством неглубокого рыхления.

Оптимальный срок уборки урожая картофеля соответствует времени увядания и отмирания надземной части растения, включая листья и стебли. Комплекс агроприемов и мероприятий по уходу должен включать действия, направленные на предупреждение заражения растений болезнями, а также распространение вирусной или любой другой инфекции на приусадебном участке.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о сортовых особенностях картофеля «Ассоль».

Отзывы огородников

Следует отметить, что картофель «Аврора» стабильно получает высокую оценку и положительные отзывы огородников. Для картофеля этого сорта характерны высокая урожайность, порядка 30 клубней в одном гнезде, и красивый внешний вид выравненных корнеплодов. Картофель имеет отличный вкус и рассыпчатость при варке. Сорт прекрасно показал себя при термической обработке и не только хорош при варке и жарке, но и пригоден для салатов и приготовления пюре.

Многие картофелеводы отмечают повышение урожайности данного сорта при мульчировании посадок сухой соломой или сеном. Сорт прекрасно адаптирован к выращиванию даже в недостаточно благоприятных условиях. Погодные перемены и климатические особенности очень редко оказывают негативное влияние. Кроме того, картофель этого сорта крайне редко поражается болезнями и практически не нуждается в использовании сильных химикатов для обработки, что делает получаемую овощную продукцию максимально полезной и экологически чистой.

Как вырастить картофель из семян (видео)

описание и характеристика сорта, посадка и уход, борьба с вредителями

Выращивание картофеля – дело нелегкое. Для получения богатого урожая потребуется хорошая физическая форма, постоянный уход, принятие мер по предотвращению заболеваний. Ко всему прочему разнообразие сортов заставляет задуматься о правильности выбора того или иного сорта. Картофель Аврора подойдет даже для начинающих огородников, сорт урожайный, неприхотливый, обладает прекрасными вкусовыми качествами, описание и характеристика которого приведена в этом обзоре.

О сорте Аврора

Сорт Аврора был внесен в государственный реестр в 2006 году. Рекомендован для выращивания на территории почти всей Европейской части России

.

Характеристика

Цветут картофельные кусты сорта Аврора недолго, но очень красиво

Кусты высокие, мощные, поэтому полуют больше солнечного света, но в это же время могут разваливаться. Требуется постоянное окучивание для поддержания листьев. Листья светло-зеленого цвета, по краям волнистые.

Венчики цветов фиолетово-красные, цветение красивое, но недолгое.

Описание сорта

Картофель Аврора является среднеспелым сортом. Время от посадки до сбора урожая зависит от региона выращивания: в южных регионах приблизительно 70 дней, в северных немного больше – 90 дней.

Обладает хорошей сохранностью клубней. Сорт устойчив к заболеваниям под названием картофельная нематода и рак картофеля. Устойчивость к фитофторе – средняя.

Сорт Аврора устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде

В основном масса одной картофелины составляет 100-150 граммов, но бывают и огромные весом 300-500 граммов. Клубни нежного бежевого цвета, продолговатой формы. Кожица тонкая, гладкая.

Глазки небольшие, едва заметные, при чистке картошкине мешают. Товарность клубней хорошая.

Из клубней можно приготовить любое блюдо, так как он обладает отличными вкусовыми качествами. Именно за его вкус его часто выбирают огородники.

Урожайность

В среднем один куст Авроры может образовывать до 10 – 20 клубней

Является довольно урожайным сортом. С одного гектара можно получить урожай равный 300 центнерам картошки. С одного куста собирают от 9 до 20 клубней.

Преимущества

Сорт завоевал свою популярность благодаря следующим преимуществам:

• Отличный вкус
• Хорошая урожайность
• Устойчивость к заболеваниям
• Прекрасный товарный вид
• Хорошая сохранность

Недостатки

Картофель Аврора относится к среднеспелым сортам

Недостатков выявлено не было. Незначительный минус состоит в том, что придется подождать, прежде чем полакомиться свежей картошкой. Для таких целей лучше подойдут ранние сорта. Но это всего лишь незначительная мелочь, урожайный картофель Аврора позволит обеспечить семью ароматной, рассыпчатой картошкой на всю зиму.

Отзывы о картофеле Аврора

Садоводы и огородники, занимающиеся выращиванием картофеля Аврора:

Лена, г. Кострома. Аврора – отличный сорт. Красивый, вкусный, не поражается болезнями. Садите, не пожалеете!

Лариса, г. Нижневартовск. Сажаю уже 3 года подряд, очень нравится. Картофель вкусный, хорошо разваривается. Хранение длительное.

Максим, г. Воронеж. Сажаем несколько лет уже. Хватает и поесть, и на продажу. Покупателям нравится его форма, привлекательный вид и на вкус он отличный.

Выращивание

Аврора не является прихотливым, но чтобы получить хороший урожай необходимо соблюдать некоторые условия для комфортного произрастания.

Пошаговый процесс выращивания

Семенной картофель Аврора с ростками

Подготовку посевного материала необходимо начинать за месяц до посадки. Для этого семенные клубни помещают в прохладном и светлом месте.

Для посадки подойдут только не поврежденные болезнями клубни с мощными ростками.

Подготовку почвы обычно начинают осенью. Полуперепревший навоз добавляют в почву, перекапывают и оставляют до весны. Не беде, если осенью не удалось удобрить почву. Весной при посадке в лунки можно добавить перегной, компост или суперфосфат.

Вносить свежий навоз нельзя, он приведет к снижению урожая за счет перенасыщения азотом почвы.

Глубина заделки клубней зависит от региона и температурного режима. Чем теплее климат, тем глубже капают лунки. В теплых регионах глубина лунки составляет 13-15 см, в холодных – 9-10 см.

Посадка картофеля Аврора в открытый грунт

Кусты высокие, раскидистые, при посадке между рядами делают расстояние 60-80 см. Клубни аккуратно, чтобы не повредить хрупкие ростки, укладывают в лунки и засыпают на 10 см землей.

Уход

Основной комплекс мероприятий по уходу включает в себя:

• Полив
• Окучивание
• Подкормка

Когда появляются первые всходы, кусты поливают через 6-7 дней. До появления всходов полив не требуется, потому что влаги, находящейся в клубнях, достаточно для начала прорастания.

Засуху Аврора переносит прекрасно, поэтому при выращивании в условиях средней полосы, в поливах, возможно, не будет необходимости

Аврора любит обильный полив. Расход воды при поливе составляет 2-3 литра на 1 куст. До начала цветения поливать стоит каждую неделю. При появлении бутонов увеличивают полив. Обильное увлажнение почвы, когда образуются клубни, поможет увеличению урожаю. Таким образом, урожай увеличивают на треть.

Полив в жаркую погоду лучше начинать вечером.

Окучивать Аврору лучше как можно больше, кусты нуждаются в опоре. Первое окучивание после появления первых всходов, второе при достижении растения 15 см.

Лучшая подкормка – жидкий перебродивший птичий помет. Также для подкормки использует мочевину, селитру.

Избыток азотных удобрений губителен для урожая, используют их только до образования бутонов.

Устойчивость к болезням

Аврора имеет хорошую устойчивость к болезням.

Страшный враг картофеля – фитофтороз, от которого Аврора умеренно защищена. Хорошо защищен картофель от рака картофеля и золотистой нематоде.

Если ухаживать за картофелем, поливать, окучивать, подкармливать, дополнительной защиты не потребуется.

Препараты против вредителей и болезней

• Вредители картофеля – колорадский жук, медведка. Для борьбы с ними используют препараты Конфидор и Медветокс.
• От проволочника поможет Престиж.
• Для профилактики от бурой гнили весной перед посадкой клубни обрабатывают препаратом Фундазол.

Престиж

Конфидор

Медветокс

Фундазол

Сбор урожая

Сбор урожая начинается через 3 месяца после посадки. При должном уходе с одного куста собирают до 25 картофелин. Сбор урожаю лучше начать в сухую погоду.

Собранный картофель сортируют, отобранный хранят в ящиках при температуре +3 +5 градусов.

Картофель сорта Аврора, не требующий особого ухода, подойдет даже для неопытных огородников. Высокая урожайность и вкусовые качества порадуют остановивших свой выбор на сорте Аврора.

описание, полные характеристики и отзывы!

Все, кто выращивают на свое приусадебном участке «второй хлеб», находятся в постоянном поиске новых сортов. Однако рисковать урожаем с непроверенными гибридами тоже мало кто отважится. Одной из новинок, которые очень положительно себя зарекомендовали в российских условиях выращивания, является сорт картофеля Аврора.

Описание сорта

Картофель Аврора относится к среднеспелым сортам и рекомендован к выращиванию на весьма обширной территории – от южных регионов до Северо-Запада России. Стоит отметить, что сорт Аврора был выведен российским селекционерами около 10 лет назад. Поэтому оптимально отвечает повышенным требованиям к морозоустойчивости и устойчивости к самым распространенным болезням картофеля.

К яркой особенности сорта картофеля Аврора относится высокий мощный куст. Такое растение ориентированно на получение максимального количество солнечного света. А значит, и полноценное развитие клубней и накопления в них питательных веществ.

Под растением развивается от 10 до 20 крупных клубней. Средний вес клубня составляет 100 – 180 г. Но довольно часто встречаются корнеплоды массой 300 и даже 500 г. Срок созревания урожая составляет 75 – 90 дней от момента всходов.

Внешний вид картофеля данного сорта очень аккуратный. Корнеплоды сорта Аврора не имеют сильно углубленных глазков, вокруг глазков отмечается красноватый оттенок кожуры. Кожица светло-коричневого оттенка не грубая, тонкая, легко чистится. Но при этом кожица позволяет успешно хранить картофель при стандартных условиях погреба до апреля. Фермеры отмечают, что Аврора хранится без потери внешнего вида и вкуса.

Вкусовые качества картофеля Аврора оцениваются очень высоко. Содержание крахмала составляет 14 – 21%, что позволяет получить при варке рассыпчатую картошку сладковатого вкуса. Мякоть картофеля Аврора нежно-кремовая.

Особенности выращивания картофеля Аврора

В связи с развитием у картофеля Аврора мощной и раскидистой наземной части, окучивать данный сорт рекомендуется не один раз, а два-три раза. И окучивать как можно выше, по верхние листья. Во-первых, это удержит куст от полегания, а значит, стебли будут оставаться зелеными много дольше. Они будут менее подвержены заболеваниям, например, фитофторозу. Во-вторых, из надземных почек при окучивании будут развиваться дополнительные корни и клубни, что увеличит выход урожая под кустом и позволит растению получать больше влаги и питания за сезон.

Внимание! В связи с тем, что куст очень мощный и раскидистый, необходимо при посадке увеличивать расстояние как между рядами, так и между растениями в одной полосе. Оптимальное расстояние между растениями сорта Аврора – 70-80 см.

Другой особенностью культивирования сорта Аврора является его «предпосадковая» подготовка. Для получения дружных всходов клубни картофеля, отобранные на семена, рекомендуется за 30 дней вынести в светлое, но прохладное помещение для проращивания. Прежде чем помещать клубни на постоянное место вегетации, необходимо убедиться, что земля уже достаточно прогрелась. В центральных регионах страны рекомендованное время высадки картофеля Аврора в открытый грунт – 10-15 мая, когда температура уже не опускается ниже 10 градусов.

Картофель сорта Аврора требователен к освещению. Поэтому для посадок рекомендуется выбирать максимально открытые участки, без деревьев. В случае затененности растение уходит в ботву и дает весьма скудные урожаи клубня.

Аврора не требовательна к поливам. Однако рекомендуется обратить внимание на количество влаги исключительно в период цветения картофеля. Если в это время выпадает мало осадков, то обильный полив (2-3 литра под куст) раз в неделю способен увеличить количество клубней на треть. В это же время рекомендуется вместе с поливом внести минеральные удобрения на основе калия или использовать настой птичьего помета для дополнительной подкормки растений.

Для лучшего вызревания и хранения клубней сорта Аврора всю ботву растения рекомендуется срезать примерно за две недели до выкапывания. Таким образом, корнеплоды в земле доберут необходимые питательные вещества, а также уплотнится их кожица, подготовив их к длительному хранению без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Основные плюсы и минусы

• Обзор сорта Аврора не будет полным, если не указать его феноменальную устойчивость к таким серьезным заболеваниям картофеля как золотая картофельная нематода и рак картофеля.
• Данный сорт превосходно переносит засухи, поэтому даже на юге России можно не заботится о частых поливах посадок.
• Высокая лежкость.
• Отличный товарный вид картофеля Аврора и его сохранность.
• Высокие вкусовые качества.

Основным минусом сорта Аврора является его весьма посредственная устойчивость к такому распространенному заболеванию как фитофтороз. Поэтому сорт не рекомендуют выращивать на землях, пораженных фитофторой, а также советуют проводить полных комплекс защитных и профилактических мероприятий по защите растений от этого недуга.

Болезни и вредители

Картофель Аврора повреждается несколькими основными вредителями и вирусными заболеваниями. Первый враг данного сорта – колорадский жук. Борьба с ним ведется как механическим сбором, там и с использованием инсектицидов. В целом, современные средства позволяют эффективно бороться с этой бедой. Это в отличии от такого бедствия как медведка или проволочник. К сожалению, эти два насекомых наносят серьезный ущерб клубням, и пока не придумано однозначно высокоэффективного способа борьбы с ними – приходится комбинировать разные средства.

Данный сорт картофеля необходимо обрабатывать от таких вирусных и бактериальных инфекций как бурая гниль, парша, вирусная мозаика, фитофтора, некроз и черная ножка. Обратите внимание, что часть этих заболеваний возникает только при неправильной посадке — сильном загущении или недостаточной инсоляции площади, отведенной под выращивание картофеля сорта Аврора. Проведение профилактики и учет всех особенностей выращивания защитит ваш урожай.

Отзывы о картофеле Аврора

Анна, 54 года, Краснодар

Аврора – наверное, самый любимый сорт в нашей семье. Потрясающе вкусная картошка в отварном и тушеном виде, рассыпчатая, легко впитывает в себя подливу или бульон. Очень радует и размер клубней – копать такую картошку сплошное удовольствие.

Леонид, 44 года, Петрозаводск

Отличный сорт крупной картошки. Единственный минус – лето у нас короткое для сорта на 90 дней созревания, приходится немного хитрить – укрывать посадки геотекстилем и утеплять навозом. Но картофелю от этого только польза!

Владимир, 62 года, Воронеж

Взял сорт аврора несколько лет назад как эксперимент. Не поверил, что может быть под кустами картофель весом до 0,5 кг. Однако Аврора полностью оправдала ожидания – в первый же год оставил на семена почти всю, за исключением действительно больших клубней. Уже к третьему году посадок Аврора стала занимать у меня более 70% всего картофеля. Очень радует, что поливать ее не приходится, но вот рыхление и окучивание эта картошечка очень любит. Если не лениться, то урожай оправдывает все усилия!

Инга, 39 лет, Клайпеда

Картошечку Аврора мне привезли друзья, которые гостили в России у родственников. Рассказывали какие-то необычные вещи о величине плодов. Я сомневалась, что эта картошка пойдет у нас в Литве – климат мокрый, почвы другие, не черноземы, в основном песок. Урожай полностью опроверг мои сомнения – до 25 штук картофелин под кустом. Сейчас выращиваю ее на продажу и очень довольна!

Александр, 68 лет, Коломна

Эта картошечка радует даже в момент роста – кусты огромные, ботва толстая, темно-зеленая. Думал, что все – весь рост уйдет в листья, но все оказалось не так. Аврора дала очень приличный урожай для сырого лета и холодной весны.

Видео:

описание сорта, фото, отзывы, видео, сроки созревания, посадка и уход

Картофель Аврора – среднеспелый сорт, выращиванием которого занимаются многие огородники. Его выведением в 2005 году занимались селекционеры Всеволожской селекционной станции, которая находится в Кировске. В Госреестр РФ картофель Аврора добавили в 2006 году.

Описание картофеля Аврора

Сорт Аврора способен адаптироваться к любым климатическим особенностям, и поэтому его можно выращивать даже в северных регионах. Однако для лучшего плодоношения Аврору нужно сажать в более теплых регионах, где показатели температуры не будут опускаться весной ниже 3-4 градусов тепла.

Судя по фото и описанию, представленному оригинаторами сорта, картофель Аврора обладает довольно привлекательными характеристиками. Картофельные кусты вырастают высокими. Стебли у них прямостоячие и мощные. Выращивать сорт надо на хорошо освещенных участках. Иначе при нехватке солнечного света стебли начнут разваливаться.

Листва на кустах тоже крупная, окрашена в зеленый цвет с незначительным салатовым оттенком. Во время выращивания на кустах картофеля Аврора появляются соцветия фиолетового цвета.

У картофеля сорта Аврора (по описанию сорта и отзывам опытных огородников) большие продолговатые клубнеплоды. Их вес варьируется в пределах 90-150 грамм. Однако при должном уходе и соблюдении правил агротехники вес клубней может достигать 300-500 граммов.

В стадии зрелости картофель Аврора имеет довольно презентабельный вид. Более 80% клубней имеют равновеликие размеры, ровную, гладкую кожицу, небольшие и неглубокие глазки. Поэтому фермерам стоит присмотреться к данному сорту. Тем более, что картофель Аврора отличается неприхотливостью и высокими показателями урожайности.

Они имеют гладкую поверхность с кожурой, которая окрашена в коричневый цвет с розоватым оттенком. Мякоть у картофелин сочная, с нежным кремовым оттенком. В ней содержится около 14-17% крахмала. У клубней средняя развариваемость, и поэтому с их помощью можно приготовить любое картофельное блюдо.

Характеристики картофеля Аврора

Многие овощеводы в отзывах о характеристиках сорта картофеля Аврора отмечают его стойкость к низким температурным показателям. Высаженные клубни картофеля не подмерзают при температуре около ноля градусов. Сорт устойчив к засушливой погоде и не нуждается в частых поливах.

Средние сроки созревания картофеля Аврора позволяют собирать созревшие плоды через три месяца после высаживания. При правильном уходе с каждого куста можно собрать 15-20 крупных клубней. Урожайность картофеля Аврора зависит от таких факторов:

• качество почвы;
• погодные условия;

• качество посадочного материала;
• густота посадок
• соблюдение правил ухода.

Собранные картофельные клубни долго хранятся после уборки, не растрескиваются. Чаще всего они применяются в кулинарии для приготовления картофельных блюд. Созревшие клубни идеально подходят для отваривания и жарки.

«За» и «против»

Аврора, как и другие разновидности картофеля, имеет ряд недостатков и достоинств. Помимо высокой урожайности у картофеля Аврора есть и другие преимущества:

• простота выращивания;
• высокие показатели урожайности;

 


 

• стойкость к засушливой погоде;
• устойчивость к болезням;
• приятный вкус;
• отличный товарный вид;
• отличные вкусовые качества;
• высокие показатели выхода товарных клубней – до 95%;
• возможность длительного хранения собранных клубней.

Главным недостатком картофеля считается ее подверженность фитофторозу. Но эта проблема присуща практически всем сортам данной культуры.

Правила посадки

Соблюдение правил посадки и ухода за картофелем Аврора позволит не только вырастить хороший урожай, но и в полной мере оценить его достоинства.

Сроки

Сроки высаживания напрямую зависят от района, в котором будет выращиваться картошка. В южных регионах посадкой занимаются в первой половине апреля, когда грунт прогреется до 10-12 градусов. В северных регионах теплеет не так быстро, и поэтому посадку переносят на середину мая.

Подготовка грунта

Для выращивания картофеля выбираются участки с подзолистыми и ступенчатыми грунтами. Место, где будет высаживаться Аврора, надо заранее подготовить. Еще с осени участок перекапывается и удобряется древесной золой. Если грунт закисленный, можно добавить немного измельченного мела.

Подготовка клубней

Подготовка посадочного материала состоит из следующих этапов:

• Замачивание. Чтобы ускорить появление новых ростков, занимаются замачиванием клубней. Семена картофеля Аврора на 15-20 минут помещаются в емкость с раствором стимулятора роста.
• Проращивание. Перед посадкой вымоченные клубни надо заранее прорастить. Для этого их на 1-2 недели переносят в помещение с хорошим освещением. Их ежедневно опрыскивают теплой водой до появления ростков.
• Для профилактики грибковых заболеваний можно за 1-2 недели до посадки обработать клубни противогрибковыми препаратами.

После проращивания картофель можно пересаживать в открытый грунт.

Как правильно сажать

На подготовленном участке намечаются ряды, расстояние между которыми составляет 75-80 см. В посадочные лунки глубиной 20-25 см можно добавить по горсти древесной золы и луковой шелухи. Последнюю добавляют для того, чтобы обезопасить клубни от проволочника.

В одну посадочную яму кладут по 1-2 картофелины в зависимости от их величины. Укладывают картошку ростками вверх, стараясь не повредить хрупкие ростки. Лунки аккуратно засыпают грунтом.
 

 

Правила ухода

При выращивании картофеля Аврора проводятся следующие агротехнические мероприятия:

• Полив. Грядки с высаженным картофелем начинают поливать через полторы недели после появления первых всходов. Полив проводится 1-2 раза в неделю. Увеличивать норму полива нужно в период формирования клубней. За 3-4 недели до предполагаемой уборки урожая полив прекращают.
• Рыхление. После высаживания картошки грунт на участке надо периодически взрыхлять для улучшения всхожести и улучшения поступления влаги в грунт. Взрыхлять почву можно граблями или тяпкой. Желательно проводить данное мероприятие после каждого полива.

• Прополка. Необходимо регулярно пропалывать участок с картофелем, чтобы очищать его от сорной травы. Делается это 1-2 раза в месяц в зависимости от скорости роста сорняков.
• Окучивание. Когда кустики Авроры вырастают до десяти сантиметров в высоту, проводится первое окучивание. Его делают для стимулирования завязывания плодов и сохранения влаги в грунте. В следующий раз окучиванием занимаются, когда стебли вырастут до 20-25 сантиметров.
• Подкормка. При выращивании Авроры внесением удобрений занимаются не меньше трех раз. Впервые подкормки добавляются после проклевывания первых всходов. Картошка удобряется мочевиной и селитрой. В следующий раз картофель удобряют во время формирования бутонов. Для этого используют азотсодержащие подкормочные смеси. В последний раз подкормкой занимаются в середине июня. В грунт добавляются калийные удобрения. За 1-1,5 месяца до сбора картофеля подкармливать картофель нельзя.

Сбор урожая

Убирают картофель Аврора через 85-95 дней после высадки клубней в грунт. Определить зрелость картофеля можно по его ботве. Она должна быть пожелтевшей и засохшей. Выкапывать картошку надо аккуратно, чтобы случайно не повредить плоды. Выкопанную картошку заранее очищают от грунта, при необходимости просушивают. После просушки клубни сортируют и отправляют на хранение.

Правила хранения

Собранный урожай картофеля Аврора необходимо хранить в погребах или помещениях при температуре не выше 3-5 градусов тепла. Храниться она должна в деревянных ящиках или тканевых мешках. На пол высыпать картофель нельзя, так как он может сгнить.

Болезни и вредители

Согласно описанию сорта, картофель Аврора устойчив к раку клубней и нематоде. Однако несмотря на это есть другие заболевания, от которых часто погибают картофельные кусты:

• Бурая гниль. Опасная болезнь, при которой начинают гнить клубни. Чтобы предотвратить появление бурой гнили, перед высадкой посадочный материал обрабатывают Фундазолом.
• Пероноспороз. О развитии заболевания свидетельствует пожелтение и увядание листвы. Во время борьбы с пероноспорозом кусты картошки нужно обрабатывать фунгицидом Ридомил Голд.

К фитофторозу устойчивость сорта на среднем уровне.

К опасным для сорта вредителям относятся:

• колорадский жук;
• медведка;
• проволочник.

Вывод

Картофель Аврора – высокоурожайный и неприхотливый к уходу сорт, который пользуется популярностью среди овощеводов. Выращивать его легко, и поэтому он подойдет как для опытных огородников, так и для новичков.

Отзывы огородников о картофеле Аврора

Татьяна, 43 года, г. Таганрог
Занимаюсь выращиванием картошки уже больше десяти лет. В прошлом году решила попробовать посадить новый сорт. Долго не могла выбрать что-то подходящее, пока не увидела фото картофеля Аврора. Он сразу поразил меня размерами своих плодов. Урожайность у сорта Аврора отличная, с каждого куста собрала более 20 крупных клубней. При этом лето выдалось жарким, и я вообще не поливала кусты.

Андрей, 60 лет, г. Воронеж
Аврора – мой любимый сорт картофеля. Выращиваю ее уже несколько лет. За все время ни разу не пожалел о том, что сажу ее. Конечно, иногда были проблемы, и плоды вырастали не очень крупными. Однако чаще всего сорт радует высокой урожайностью.

Светлана, 53 года, г. Волгоград
Давно выращиваю Аврору на даче, очень нравится этот сорт. Плоды вырастают крупными и красивыми. Готовлю из них различные картофельные блюда и добавляю в супы. Собранный урожай хранится долго, не портится и не растрескивается.

Описание сорта. Выращивание на территории России

В процессе селекции появилось много разновидностей этого овоща, которые более или менее распространены, в зависимости от их свойств. Особого внимания заслуживает картофель «Аврора». Описание сорта, прежде всего, содержит информацию о его прекрасных вкусовых качествах.

Наземная часть растения

Не очень важная характеристика, потому что интересен сам корнеплод. Однако без него описание сорта картофеля «Аврора» не является полным.Растение представляет собой высокий куст. Если погода не слишком жаркая, а почва богата минералами, она может быть очень высокой.

Требуется регулярная окучивание, так как высокие стебли упадут и деформируются. Поэтому его называют полупрямым. Листья светло-зеленые, прерывистые, непарноперистые. Край листа слегка волнистый. В период цветения образует крупный красно-фиолетовый венчик.

Следует отметить, описывая картофель «Аврора», отзывы садоводов и сельхозработников о нем всегда очень хорошие.

Клубни

Главное преимущество и конечная цель выращивания этой культуры. Если вы задумываетесь о посадке на приусадебном участке, то обратите внимание на картофель «Аврора». В описании сорта всегда особо выделяются крупные и гладкие плоды, обладающие прекрасными вкусовыми качествами.

Высокая масса каждого клубня делает его удобным и выгодным как при выращивании, так и при переработке. Таким образом, вес среднего клубня составляет около 128 граммов. Содержание крахмала довольно высокое, около 17%, что сказывается на питательных свойствах.

Овальные белые клубни с красными пятнами и небольшими редкими глазками. Кожа гладкая, крем кремообразный. Превосходный товарный вид делает его одним из самых популярных сортов на рынке страны. До 95% урожая прекрасно сохраняется до нового сезона, что говорит о хороших сроках хранения.

Рост

Практически повсеместно в России встречается сорт картофеля «Аврора». Отзывы говорят о хорошей устойчивости к любым погодным условиям. В первую очередь сорт рассчитан на Север или Северо-Запад.Хорошо растет в Центральной части России. Большие площади для выращивания этого сорта определены на Дальнем Востоке, от Японского моря до Чукотки.

Этот сорт можно назвать универсальным, поскольку он обладает прекрасными засухоустойчивыми качествами. Даже в самое жаркое лето вам будет обеспечен урожай. Такая неприхотливость очень ценится садоводами. Поскольку сорт среднеспелый (вегетационный период 90-110 дней), в южных регионах можно собирать два урожая в год.

Устойчивость к болезням

Очень важный момент, так как он напрямую связан с количеством овощей, которые вы можете приготовить на зиму. Из всех сортов картофель «Аврора» (описанный выше) наиболее устойчив к возбудителю рака этой культуры, а также к золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно подвержен вновь на фоне других сортов возбудителю фитофтороза листвы и клубней. Приобретая семена в проверенных хозяйствах, вы обеспечите безпроблемное лето и хороший урожай.

Урожайность

Максимальное количество картофеля 416 центнеров с гектара, что является отличным показателем. Неблагоприятные погодные условия могут несколько снизить этот показатель, в среднем урожай считается в пределах 214-390 ц / га. На каждом кусте закладывается от 20 до 40 плодов.

Вкусовые качества

Этот сорт ценится за отличный вкус. В процессе варки он становится рассыпчатым, что хорошо подходит для приготовления густых супов и борщей, качественного пюре и запеканок.

Где можно без риска приобрести семена картофеля?

Патентообладатель на «Аврору» — ЗАО «Всеволжская селекционная станция». Здесь можно смело приобретать качественные семена, а также руководство по их правильному выращиванию. Специалисты проконсультируют вас о правилах и нормах посадки, удобрений и минеральных веществ.

Многие интернет-магазины предлагают семена с доставкой на дом. Но, купив заочно картофель «Аврора» (фото, представленное на сайте, не может считаться доказательством качества), можно получить совсем не то, что вы ожидали.

Качественный посевной материал может оказаться дорогим, тогда лучше заняться его селекцией. Для этого купите несколько клубней картофеля и оставьте их на свету для прорастания. Идеальное время — весна, яркое солнце ускорит процесс. Короткие толстые ростки — это именно то, что вам нужно. Длинные, скрученные, а иногда и сломанные белые побеги, которые к весне часто достают картофель со свода, для посадки не годятся.

Итак, проросшие клубни закладывают в ящик и присыпают влажным торфом.Побеги необходимо срезать с клубня и высадить в подготовленном саду. Сами маточные клубни возвращаются обратно в торф, где дадут новую партию рассады. Всего пара картофелин даст вам десятки кустов, а они, в свою очередь, на лето обеспечат семенами полноценную посадочную площадку на следующий год.

Какие удобрения я могу использовать?

Превосходная урожайность делает картофель «Аврора» одним из самых востребованных для садоводов. В описание сорта обычно не входит комплекс минералов, который следует использовать, поэтому несколько слов о них.Этот «ОМУ» используется в качестве радикальной подкормки, а «Акварин» представляет собой водорастворимый комплекс минералов, который поможет повысить урожайность.

Таким образом, можно сказать, что «Аврора» — настоящее селекционное достижение, самый продвинутый и урожайный сорт.

⋆ Характеристики сорта картофеля Bellarosa ⋆ 🌼Farmer

Выращивание картофеля на участке проблематично, особенно если растение подвержено болезням и вредителям. Сорт картофеля Bellarosa выгодно отличается от других представителей этой культуры неприхотливостью и высоким иммунитетом к большинству болезнетворных микроорганизмов.

Содержание

1. Характеристики
2. Преимущества и недостатки
3. Посадка картофеля
4. Подготовка почвы
5. Посадка картофеля
6. Уход за картофелем
7. Полив <
8. Удобрение
9. Борьба с вредителями
10. Заключение <

Характеристики Картофеля Bellarosa

При соблюдении всех правил ухода за посадками можно получить отличный урожай клубней с ярко-розовым оттенком. Его овощи хороши во всех блюдах.

Характеристики сорта

Картофель Беллароза — ранний сорт.

Период от появления первых всходов до технической спелости составляет около 55-60 дней, но молодой овощ можно перекапывать уже 40 дней. Клубни имеют розовую кожицу и нежную кремовую мякоть. Для раннего сорта Беллароза довольно крупная. Средний вес корнеплода 100-120 г.

Достоинства и недостатки

Тот факт, что сорт стал очень популярным за последние 10 лет, доказывает его превосходство над другими представителями пасленовых.Согласно описанию, при правильном уходе урожайность сорта составляет 35-37 тонн с 1 га земли. Цена на такой картофель на рынке также высока, за счет вкусовых качеств и приятного внешнего вида.

Ранний картофель Bellarosa имеет ряд преимуществ:

• Высокий вкус и умеренное содержание крахмала делают этот сорт подходящим для жарки, варки и приготовления пюре. В вареном виде сорт трескается, но не крошится и не темнеет.
• Картофельная кожура имеет шероховатую плотную структурированную поверхность.Это защищает клубни от повреждений при транспортировке и продлевает срок их хранения.
• Засухоустойчивость делает овощ отличным вариантом для дачников, которые очень редко могут посещать свои сады. Клубни образуются нормально даже при очень сухом земляном коме.
• Куст не требует большого окучивания. Достаточно провести процедуру 1-2 раза. Это значительно экономит время и силы.
• Неприхотливость состава почвы также делает сорт очень популярным.Клубни одинаково хорошо растут на всех типах почв, кроме суглинка. Для картофеля это слишком тяжело.
• Сорт устойчив к возбудителю фитофтороза, сухой гнили, черной ножки, ризоктонии, пятнистости. Предварительная обработка клубней от этих болезней дает возможность садоводу сэкономить на ядовитых химикатах.

Несмотря на то, что сорт Беллароса обладает таким списком положительных качеств, у него есть и недостатки. Главный минус — подверженность вредителям. Побеги часто поедают колорадские жуки и их личинки.Клубни становятся лакомством для кистообразующих золотых нематод и проволочников. Часто картошка портит медведя.

Еще одна отрицательная сторона — существует множество разновидностей, похожих на Белларозу. Их сортовые характеристики не оправдывают ожиданий.

Посадка картофеля

Высаживать этот сорт можно уже в апреле

По характеристике сорт Беллароза требует скорейшего посева урожая. Это происходит уже в середине апреля, когда почва прогревается на глубину до 10-12 см.Если погодные условия оставляют желать лучшего, посадку стоит немного отложить.

Картофель выращивают несколькими способами. Самый распространенный вариант — высаживать клубни или их части в землю. Другой, менее популярный метод — выращивание семян. Для этого семена картофеля высаживают в семенные ящики, в мае рассаду отправляют на постоянное место произрастания — в открытый грунт.

Для посадки отбирают лучшие клубни, в конце февраля выкладывают одним слоем в теплое, хорошо освещенное место.Время от времени картофель опрыскивают водой и переворачивают.

Подготовка почвы

Осенью, перед завершением летнего сезона, определяют место выращивания картофеля в следующем году. Удобряют почву перепревшим навозом. Для этого рассыпают по земле, а после перекопки

не стоит ломать большие комья земли. Так почва лучше промерзнет, ​​а вместе с ней и семена сорняков, и яйца вредителей. В середине сентября можно засеять грядки сидератами — злаковыми травами, обогащающими почву полезными веществами в процессе гниения.Для этих целей используют: пшеницу

• ;
• рожь;
• горчица;
• рапс;
• ячмень.

Когда молодые зеленые побеги достигают высоты не менее 10 см, вместе с ними роют землю. Этот способ внесения удобрений самый простой и экологически чистый. Помимо навоза и сидератов можно вносить уже готовые химические удобрения.

Весной, когда почва оттаивает, начинают обработку участка. При перекопке в почву вносятся комплексные минеральные удобрения.

Посадка картофеля

В конце апреля начинают сажать картофель в землю. При посадке клубней между лунками оставляют не менее 40 см. Это оптимальное расстояние, позволяющее клубням нормально развиваться и получать в изобилии питательные вещества. Глубина заделки зависит от плотности почвы, в среднем она составляет 15-18 см.

При высаживании сорта Беллароз в траншеи глубину заделки клубней уменьшают до 10-13 см. Расстояние между рядами — 90 см.На дно рядков насыпают нитрофоску или любое другое фосфорное удобрение. Это важно для раннего картофеля.

Уход за картофелем

Правильный уход ускорит период созревания

Срок созревания во многом зависит не только от температуры воздуха и почвы, но и от качества ухода за посевами. Несмотря на то, что растение неприхотливо и спокойно переносит засушливые периоды, полностью отказываться от полива и удобрений нельзя.

Полив

Согласно описанию, независимо от способа посадки, картофель нужно поливать под корень, а не заливать ботву водой.Поскольку культура подвержена фитофторозу, переувлажнение грозит развитием этого заболевания.

Полив рекомендуется начинать не раньше начала цветения, так как в это время наступает первая фаза образования клубней. После грядки поливают еще 2-3 раза. За неделю до перекопки урожая полив прекращают.

Удобрение

Подкормка играет важную роль в получении обильного урожая картофеля Bell Rose.Растение, которому не хватает питательных веществ, плохо развивается, образует мелкие клубни и часто болеет. Их избыток также ни к чему хорошему не приводит, поэтому перед применением того или иного вида удобрения следует ознакомиться с его описанием и инструкцией по применению.

Для всех видов картофеля существует универсальная схема подкормки:

• После появления первых зеленых всходов растение поливают настоем коровяка или птичьего помета. Для этого 1 кг экскрементов заливают 5 л. воды и оставить на 10-14 дней.Время от времени суспензию перемешивают для лучшего поступления кислорода.
• В период цветения кусты подкармливают мочевиной и золой. На 10 л воды берут не более 2 ст. л хим. При окучивании в бочку насыпают золу.
• Когда картофель отцветет, его удобряют настоем травы. Перед формированием сорняков траву мелко срезают и помещают в бутылки, банки или бочки. Емкость заливают водой и оставляют скисать на 2 недели. После этого в настой добавляют 1 литр на 10 литров воды и поливают под корень.

Особенность всех подкормок в том, что грядки заранее обильно поливаются. Удобрение, оставленное на сухой почве, не только не приносит пользы, но даже обжигает корни и нижние листья.

Борьба с вредителями

Растение очень восприимчиво к вредителям, необходимо позаботиться о его защите. Колорадские жуки и их личинки поедают листья и побеги, а клубни повреждают нематод и проволочников.

Рекомендуется обработка не в период созревания клубней, а перед посадкой.Для этого:

• клубни выкладывают в один слой на холст или клеенку; необходимо, чтобы химия не попала в землю; №
• если препарат требует разведения в воде, клубни опрыскивают из пульверизатора или замачивают в емкости с химическим веществом; №
• если препарат употребляется в сухом виде, его со всех сторон смешивают с золой и измельченными клубнями, удобнее это делать с помощью сита поверх клеенки.

Помимо весенней обработки, для борьбы с колорадским жуком практикуют опрыскивание всходов.Это нужно делать до цветения или после него. Иногда этому мешает дождливая погода: осадки смывают химическое вещество с листьев.

Обзор. Картофель сорта Росар, Ред Скарлет, Беллароза, Аврора. Обратная связь. Копаем картофель

Урожай картофеля 2017. Сорт Беллароза.

Заключение

Картофель Bellarosa дает завидную урожайность даже при минимальном уходе.

Посадочный материал рекомендуется покупать в проверенных агрокомпаниях: с больным клубнем можно занести множество болезней, а также яйца вредителей.Купленный осенью некачественный картофель не протянет до посадки в почву.

Globodera pallida — обзор

1

Изменчивость гена R

Большинство молекулярно охарактеризованных генов, определяющих доминирующую качественную устойчивость к вирусам, участвуют в GFG-подобных взаимодействиях растение-вирус, и устойчивость выражается как ER или HR . Исключениями являются гены Arabidopsis RTM1 и RTM2 , которые придают устойчивость к системной колонизации TEV, и ген томата Tm1 , который кодирует ингибитор репликации ToMV (Chisholm et al., 2000; Ishibashi et al. , 2007; Whitham et al. , 2000). Все гены устойчивости, которые определяют реакцию ER или HR после инокуляции вируса, кодируют белки (R-белки), которые содержат участки связывания нуклеотидов (NB) и домены с богатыми лейцином повторами (LRR) с доменами TIR или CC в их N-концевых областях. (Таблица I). Для этого класса белков не известно никакой другой функции, кроме устойчивости, и многие копии генов, кодирующих белок NB – LRR, встречаются в геномах растений (Dangl and Jones, 2001; Friedman and Baker, 2007).

Большинство генов NB – LRR R растительных патогенов встречается в сложных локусах, образованных прочно сцепленными гомологичными генами (Hulbert et al. , 2001). Это также относится к генам R , нацеленным на разные вирусы у разных видов растений, например, к гену устойчивости к TMV N у Nicotiana tabacum (Whitham et al. , 1994), Rx1 и Rx2 генов устойчивости к PVX у Solanum tuberosum и S.acaule (Bendahmane et al. , 1999, 2000), ген устойчивости HRT к TCV у Arabidopsis thaliana (Dempsey et al. , 1997; McDowell et al. , 1998), Y-1 ген устойчивости к PVY в S. tuberosum (Vidal et al. , 2002), ген Rsv1 устойчивости к SMV у сои (Hayes et al. , 2004) или ген устойчивости L к тобамовирусам у Capsicum spp.(Томита и др. , 2008). Часто гены устойчивости к вирусам в сложных локусах являются аллельными или тесно связаны с генами устойчивости к другим патогенам или травоядным животным, как в случае Rx2 и Gpa3 ( Globodera pallida ) и R1 ( Phytophthora infestans infestans ) в картофеле или HRT и RPP8 ( Hyaloperonospora parasitica ) в Arabidopsis (Bendahmane et al., , 2000; Cooley et al., 2000). Дупликации и рекомбинация посредством неравного кроссовера, по-видимому, являются основным механизмом в эволюции генов R и способом создания новых специфичностей (Friedman and Baker, 2007). Действительно, зарегистрированные уровни мутаций в генах R высоки; таким образом, частота возврата к чувствительности к TMV в популяции табака Nn составляет ~ 1/2000 (Whitham et al. , 1994), что лучше объясняется неравным кроссинговером, вызывающим делеции между повторяющимися последовательностями, чем точечным мутации, учитывая спонтанную скорость нуклеотидных замен у эукариот (Drake et al., 1998). Рекомбинация может происходить между связанными генами в сложных локусах (например, Hayes et al. , 2004; Whitham et al. , 1994) или между несвязанными генами устойчивости к болезням, как показано для Rx1 , Rx2 и Gpa2 , которые располагаются в разных хромосомах генома картофеля (Bendahmane et al. , 2000). Было показано, что вирусная инфекция способствует рекомбинации в геноме растения-хозяина с эффектами трансгенерации (Ковальчук et al., 2003; Molinier et al. , 2006). Следовательно, появлению новых специфичностей распознавания посредством рекомбинации в генах R может способствовать инфекция и играть важную роль в коэволюции растений и вирусов (Friedman and Baker, 2007), гипотеза, подлежащая анализу.

Помимо рекомбинации, точечная мутация является еще одним важным источником генетической изменчивости в генах R . Доказательства разнообразия отбора, совместимого с коэволюцией растений и патогенов, были получены для генов R , обеспечивающих устойчивость к клеточным патогенам растений (например,g., Allen et al. , 2004; Dodds et al. , 2006; Mauricio et al. , 2003; Parniske et al. , 1997; Rose et al. , 2004; Wang et al. , 1998). Диверсифицирующий отбор затрагивает в основном домен LRR, который связан со специфичностью распознавания в R. Диверсифицирующий отбор не был продемонстрирован для генов R на вирусы, но характеризовали аллели локуса одного гена lptm2 / Tm2 ² из S.peruvianum и Tm2 из S. habrochaites , в которых аллели Tm2 и Tm2 ² придают устойчивость к разным генотипам ToMV, показали, что аллели устойчивости отличаются друг от друга и от аллель lptm2 уменьшенным числом в основном несинонимичных нуклеотидных изменений (Lanfermeijer et al. , 2003, 2005).

Согласно модели GFG коэволюции хозяина и патогена, затраты на приспособленность устойчивости и патогенность необходимы для того, чтобы стабильный полиморфизм по этим признакам имел место в популяциях хозяина и патогена (рис.1). Стоимость резистентности подвергалась тщательному анализу (Bergelson and Purrington, 1996; Bergelson et al. , 2001; Brown, 2003; Mauricio, 1998): доказательства противоречивы и отсутствуют в отношении какого-либо фактора устойчивости к вирусам. Однако есть косвенные доказательства того, что устойчивость может быть дорогостоящей: искусственная эволюция Rx путем внесения случайных точечных мутаций в домен LRR привела к появлению вариантов с новой специфичностью, которые показали повышенное распознавание генотипов PVX или даже отдаленно родственных вирусов. (Фарнем и Баулкомб, 2006).Поскольку аллели с такой повышенной способностью распознавания не встречаются в природе, эти результаты предполагают, что штрафы за приспособленность ограничивают эволюцию генов R .

Заключение об адаптивной эволюции R белков должно учитывать несколько признаков, которые показывают, что взаимодействия в рамках модели GFG определенно более сложны, чем предполагалось изначально. С одной стороны, сам процесс распознавания патоген-растение может вовлекать другие белки, кроме R и AVR, так что распознавание AVR является косвенным с участием мультибелковых комплексов.Непрямое распознавание может быть более распространенным, чем прямое взаимодействие R – AVR, и было показано, что оно происходит во всех охарактеризованных системах растение – вирус (Caplan et al. , 2008a, b; Jeong et al. , 2008; Ren ). и др., , 2000; Tameling and Baulcombe, 2007). Было высказано предположение, что режим распознавания R – AVR, прямой или косвенный, будет влиять на эволюцию R и AVR , косвенное распознавание приводит к уравновешиванию выбора в AVR и R (Van der Hoorn et al. al., 2002), но доказательства в поддержку этой гипотезы скудны, и они отсутствуют в системах растение – вирус. Кроме того, гены R часто определяют неспецифическое распознавание разных видов вирусов в пределах одного и того же рода, а не специфическое распознавание вирусных генотипов, например, Sw5 из S. lycopersicum определяет устойчивость к различным тосповирусам, I Ген из Phaseolus vulgaris определяет устойчивость к различным потивирусам, а ген N из Nicotiana определяет устойчивость к различным тобамовирусам (Bromonschenkel et al., 2000; Фишер и Кайл, 1994; Паджетт и Бичи, 1993). Таким образом, неизвестно, какие виды в пределах этих родов оказали отбор на растение-хозяин, приведшее к появлению устойчивости, или возникла ли устойчивость к другим видам вируса из-за общих структур в AVR или просто случайно. Наконец, аллели устойчивости / восприимчивости могут быть более сложными, чем первоначально предполагалось при анализе наследования, и, скорее, не возникать в результате вариаций локусов одного гена, а быть результатом перестройки, приводящей к увеличению / потере нескольких цистронов, кодирующих белки NB – LRR, как показано для Rsv1 (Hayes et al., 2004) или как предложено для объяснения эволюции локуса L в пределах рода Capsicum (Tomita et al. , 2008). Как все эти черты систем GFG повлияют на давление отбора вирусов на растения и, следовательно, на эволюцию генов R , еще предстоит изучить, но, безусловно, их следует учитывать как при анализе доказательств, очевидно, в поддержку совместной эволюции вирусов и растений, так и при разработке теоретических моделей коэволюции хозяин – патоген.

UCH Госпиталь Университета Колорадо (UCH)

Офис представителей пациентов больницы

Университета Колорадо (UCH) готов помочь вам.

Представитель пациента:

• Служит связующим звеном между пациентами, семьями, больницей и медицинским персоналом
• Защитники прав пациентов
• Повышает удовлетворенность пациентов
• Служит контактным лицом для жалоб и претензий в масштабах всей организации
• Обеспечивает обратную связь от пациента к организации для постоянного улучшения качества обслуживания пациентов

(По вопросам выставления счетов обращайтесь в отдел счетов пациентов больницы Университета Колорадо по телефону 720.553.1700.)

Пациенты и / или их представители могут подать устное или письменное заявление или жалобу представителю пациентов UCH.

Пациентам следует попытаться решить проблемы, связанные с их лечением, используя ресурсы больницы Университета Колорадо (UCH) во время обслуживания.

Будут приложены все усилия, чтобы предоставить информацию в форме и в понятной для пациента или семьи форме. Это будет включать в себя интерпретацию процесса рассмотрения жалоб и другой информации на язык пациента, не говорящего по-английски, использование альтернативных методов общения или помощников для людей с нарушениями слуха или зрения или принятие необходимых мер для эффективного общения с пациентом.

Вы или ваш представитель можете подать устное или письменное заявление или жалобу представителю пациентов UCH. С представителем пациентов можно связаться по телефону 720.848.5277 с 8:00 до 16:30 с понедельника по пятницу. В выходные или в нерабочее время вы можете позвонить оператору больницы по телефону 720.848.0000 и попросить менеджера больницы. Вы можете связаться с представителем пациентов в письменной форме по телефону:

.

Представитель пациентов
Больница Университета Колорадо
12401 E 17th Avenue, C-300
Aurora, CO 80045

После получения всей необходимой информации решение по вашей жалобе может занять до 15 рабочих дней.Если вы не удовлетворены результатами рассмотрения вашей жалобы, касающейся ухода или лечения, вы можете передать проблему главному исполнительному директору (генеральному директору) больницы Университета Колорадо. Генеральный директор или назначенное им лицо может предоставить дополнительную оценку. Свяжитесь с представителем пациентов по телефону 720.848.5277, чтобы запросить отзыв генерального директора. Генеральный директор / назначенное лицо предоставит ответ в течение 10 рабочих дней.

Если вы не удовлетворены решением вашей жалобы, вы можете связаться с Департаментом общественного здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо (CDPHE).Если ваше беспокойство связано с постановлением, на которое распространяется юрисдикция Департамента здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо, и вам нужна помощь в подаче жалобы в Департамент здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо, обратитесь к представителю UCH для пациентов, который может подать вашу жалобу от вашего имени. . Департамент здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо не имеет юрисдикции в отношении выставления счетов или сборов.

Вы можете связаться с CDPHE по телефону 303.692.2827

или:

Колорадо Департамент общественного здравоохранения и окружающей среды
Отделение медицинских учреждений и неотложной медицинской помощи
4300 Черри-Крик-Драйв Саут
Денвер, Колорадо 80246-1530

Если вы не удовлетворены услугами, оказываемыми лицензированными / сертифицированными специалистами, можно подать жалобу в Департамент регулирующих органов штата Колорадо (DORA) 303.894,7598. Обратите внимание: DORA отвечает только за решение проблем, связанных с качеством обслуживания, и ей запрещено рассматривать жалобы на выставление счетов. Чтобы подать жалобу в письменном виде, вы можете получить доступ к форме жалобы для профессий, связанных со здоровьем, на веб-сайте Департамента регулирующих органов по адресу Colorado.gov/dora.

Если у вас есть опасения по поводу ухода или безопасности, которые больница не решает к вашему удовлетворению, пациент или его представитель могут связаться с Совместной комиссией по телефону 1.800.994.6610. Совместная комиссия может оценивать информацию о жалобах только с точки зрения ее соответствия их стандартам. Бланк жалобы Совместной комиссии можно найти на сайте Jointcommission.org.

Если у вас есть Medicare и вы беспокоитесь о том, что вас выпишут из больницы слишком рано или о качестве обслуживания, вы можете попросить передать ваше беспокойство в KEPRO, организацию по улучшению качества Medicare (QIO). Вы можете связаться с KEPRO напрямую по телефону 844.430.9504.

Если у вас есть сомнения по поводу вашего лечения в CeDAR, вы можете позвонить: Колорадо, Управление поведенческого здоровья Колорадо по телефону 303.866.7400 или «Пациент и защита лиц с психическими заболеваниями» по телефону 303.722.0300.

Недискриминация

UCHealth и его подрядчики не исключают, не отказывают в льготах или иным образом дискриминируют любое лицо по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, языка, культуры, этнической принадлежности, возраста, религии, пола, умственной или физической инвалидности, сексуальной ориентации, гендерное выражение, гендерная идентичность, статус ветерана, социально-экономический статус или любые другие характеристики, запрещенные федеральным, государственным или местным законодательством при допуске, участии или получении услуг и льгот в рамках любых его программ и мероприятий.

Если вы считаете, что UCHealth не предоставил эти услуги или дискриминировал иным образом по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, возраста, инвалидности или пола, обратитесь в представительство пациентов по телефону 720.848.5277.

Вы также можете подать жалобу в Управление по гражданским правам Министерства здравоохранения и социальных служб США в электронном виде через Портал жалоб Управления по гражданским правам, по почте или телефону:

Министерство здравоохранения и социальных служб США
200 Independence Avenue, SW
Room 509F, HHH Building
Washington, D.С. 20201
800.368.1019, 800.537.7697 (TDD)

>> Посмотреть / скачать процедуру рассмотрения жалоб в соответствии с разделом 504 и разделом II Закона об американцах с ограниченными возможностями от 1990 г.

Агрономия | Бесплатный полнотекстовый | Оценка гавайского сладкого картофеля (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Линии разведения

1. Введение

Сладкий картофель — культура мирового значения, которая представляет особый интерес для Гавайев из-за своей долгой истории выращивания. Сладкий картофель выращивали гавайцы с древних времен [1,2].Сладкий картофель является основной культурой в традиционном гавайском сельском хозяйстве и на протяжении столетий помогал населению Гавайев поддерживать жизнь [3]. Исторически сложилось так, что на Гавайях сладкий картофель выращивали на хорошо дренированных песчаных почвах, иногда его выращивали на глинистых почвах из-за популярности этой культуры, но это обычно снижало урожайность [4]. Коренные жители Гавайев и другие мелкие фермеры, практикующие органическое сельское хозяйство, проявляют повышенный интерес к рынкам свежей продукции и рынкам с добавленной стоимостью [5]. В 20-м веке сладкий картофель был ценной экспортной культурой для Гавайев [6], но, несмотря на его историческое значение, производство и продажи падали на протяжении десятилетий [7].В дополнение к общей низкой доходности свежего рыночного сладкого картофеля как для местных, так и для экспортных рынков, затраты на рабочую силу и специализированное оборудование, необходимое для сбора урожая, часто являются непомерно высокими для мелких производителей, что может способствовать упадку рынка [6]. В ответ крупные предприятия переключились на производство товаров с добавленной стоимостью из-за более высокой доходности. Однако требования к инфраструктуре для преобразования урожая в продукт с добавленной стоимостью (например, чипсы, картофель фри или пиво) снова являются непомерно высокими для небольших предприятий [5].Влияние этих финансовых барьеров отражается в снижении стоимости сладкого картофеля на Гавайях. Во время пика производства около 445 гектаров обрабатывались и приносили 7,3 миллиона долларов по сравнению с 1,8 миллиона долларов и 196 гектарами, зарегистрированными в 2016 году [8,9]. Культурное значение и уязвимый статус традиционного гавайского сладкого картофеля, большая часть которого была потеряна в 20-го века побудили интерес к созданию новых сортов с использованием адаптированной к местным условиям зародышевой плазмы. Традиционный сладкий картофель в Океании отличается значительным генетическим разнообразием и вызывает значительный интерес потребителей во всем регионе [10].На Тонге линии, выведенные с использованием поликросс-блока полинезийской зародышевой плазмы, хорошо работают в местных агроэкосистемах [11]. Хотя традиционные тихоокеанские сорта часто не обладают конкурентоспособной урожайностью коммерческих линий, они могут иметь важное значение для создания будущих климатически устойчивых культур [12]. Ценовая надбавка к культурам традиционного гавайского происхождения и возросший потребительский спрос на товары местного производства могут компенсировать любой потенциальный дефицит урожайности [13]. Селекционные сорта для систем органического производства используют различные подходы к увеличению рыночной стоимости и увеличению доходов мелких производителей [13]. 14].Давление отбора, оказываемое в обычных и органических системах, значительно различается, часто ограничивая доступ сорта к соответствующей системе, для которой он был разработан [14]. Производители могут получать премии в размере от 9 до 100% за овощи и товары с добавленной стоимостью, произведенные органическим способом, что увеличивает их рентабельность инвестиций [15]. Хотя сладкий картофель выращивают во всех микроклиматах Гавайев, коммерческое производство исторически происходило в более засушливых регионах, таких как Молокаи [6]. Однако недавний приток коммерческих операций в районы с большим количеством осадков на Большом острове Гавайи требует, чтобы линии разведения были выбраны для различных сред.Гавайи имеют обширную историю современной селекции и селекции сладкого картофеля [16]. Предыдущая работа по разработке сортов, управлению производством и исследованиям в области питания была в основном сосредоточена на зародышевой плазме сладкого картофеля, происходящей из Азии, некоторых частей материковой части США и других с неизученными линиями [17]. Хотя некоторые гавайские староместные сорта ранее использовались в исследованиях [18], отсутствие широкого использования ставит их будущее под угрозу, поскольку существующие коллекции вымирают, заброшены из-за закрытия ботанических садов и потери личных коллекций.Несмотря на эти ограничения, традиционные гавайские сорта сохраняют свой статус отдельной популяции [19]. Интеграция вклада фермеров и сообщества в селекционную программу может гарантировать принятие новых сортов в регионе [20]. Сотрудничество с сообществами сосредоточено на более эффективном учете местных потребностей, в частности, путем определения целей разведения и определения приоритетов рынков, которые имеют важное значение для сообщества. Интеграция потребностей, выявленных производителями и группами коренного населения, позволяет эффективно реализовать, особенно в регионах с недостаточным уровнем обслуживания [21].На Гавайях участие общественности вдохновлено культурной ценностью сладкого картофеля [19,22] и поддерживается благодаря рабочему партнерству между государственными учреждениями и общественными организациями [23].

гавайских традиционных сорта, сопоставимых по качеству и урожайности с нынешним коммерческим стандартом «окинавский», могут повысить экономическую жизнеспособность производства сладкого картофеля для мелких фермеров, выращивающих экологически чистые продукты на Гавайях. Таким образом, это исследование направлено на выявление ценных сортов с линией «Гавайское наследие», подходящих для производства свежих продуктов и продукции с добавленной стоимостью на Гавайях.В частности, цель заключалась в сравнении недавно разработанных селекционных линий, полученных из «гавайского наследия», с коммерческими стандартами и сортами исторической реликвии.

2. Материалы и методы

2.1. Растительный материал

В 2016 году на исследовательской станции Поамохо на О’аху в качестве блока поликросса использовалась рандомизированная полная блочная конструкция для продолжения многолетней оценки нескольких «гавайских культур» и других сортов на исследовательской станции Поамохо. Сорта, которые послужили потенциальными родителями пыльцы, включали: Hua Moa ‘,’ Mohihi ‘from Waimea Gardens,’ Ele ‘ele’, ‘Papa’a Kowali’, ‘Lanai’, ‘Purple Kahānu’, ‘Ogasawara’, ‘Piko’. , ‘Kahau Purple’, ‘Rapoza’, ‘Yama’, ‘MeleMele’, ‘Hui 17’, ‘Nancy Hall’, ‘H’Hale Tuahine’, ‘Lanai’, ‘Kala’, ‘Uala Kea’ и ‘ Ho’olehua ‘.Семена были собраны из «Мохихи» (Лионский дендрарий). В 2017 году саженцы F ₁ были оценены по характеристикам корней во время предварительного испытания на исследовательской станции Вайманало. Из первоначальных оценок было отобрано 12 превосходных линий F ₁ (Рисунок 1), и было получено четыре контрольных сорта: (i) ‘Okinawan’, стандартный коммерческий сорт, выращиваемый в штате, (ii) ‘Lanikeha’, a традиционный гавайский сорт, распространенный среди поселенцев на Молокаи, (iii) «Kahānu Purple», популярный сорт, используемый для традиционных сельскохозяйственных исследований на Большом острове, и (iv) «Mohihi», материнский сорт, происходящий из Лионского дендрария.

2.2. Полевые испытания

Полевые испытания в течение 2018–2019 гг. Проводились на двух участках, которые представляли три различных сочетания года и места для всего трех сред. Каждый участок был выбран так, чтобы представлять основные районы коммерческого производства сладкого картофеля на Гавайях. Исследовательская станция Поамохо (21 ° 33′42 ″ с.ш., 158 ° 4′19 ″ з.д.) была выбрана в качестве «предпочтительной среды» из-за низкого и умеренного количества осадков и хорошо дренированной почвы (Oxisol, серия Wahiawa). Исследовательская станция Вайманало (21 ° 20′5 ″ с.ш., 157 ° 43′16 ″ з.д.) была выбрана как «менее подходящая среда» из-за большого количества осадков и тяжелой глинистой почвы (серия Mollisol, Waialua).В Waimānalo-2018 испытание проводилось в виде рандомизированного полного блока с 12 обработками и тремя повторностями; в Waimānalo-2019 и Poamoho-2019 испытание состояло из 16 методов лечения и четырех повторений, в испытаниях в 2019 и 2018 годах участвовало 12 процедур. Даты посадки: октябрь 2018 года в Вайманало-2018 и май 2019 года в Вайманало-2019 и Поамохо-2019. В Waimānalo-2018 блоки состояли из двух 10-метровых насыпей. На Waimānalo-2019 в каждом блоке было по две кровати длиной 16 метров.В Поамохо-2019 каждый блок состоял из одного 32-метрового блока. Каждый ряд внутри блоков был 1,4 метра в длину, с 1,5 метра между ними. Растения обрабатывались с использованием стандартных методов органического производства и следовали рекомендациям Колледжа тропического сельского хозяйства и человеческих ресурсов Гавайского университета [6], с некоторыми изменениями с учетом ограничений оборудования (например, выращивание вручную) [6]. Органические удобрения (сустан 4-6-4) вносили в каждую грядку по всему полю, а между рядами помещали тканые пластиковые маты длиной 1,22 метра для борьбы с сорняками.Сбор урожая для первых посадок проводился в марте и октябре 2019 года. Сладкий картофель сушили в камере, построенной из брезента и запечатанной зажимами для поддержания температуры 32 ° C и влажности 90% [6] в течение десяти дней.

2.3. Фенотипирование

Было собрано двенадцать фенотипических измерений: (1) количество образовавшихся корней, (2) прогнозируемая урожайность в метрических тоннах с гектара, рассчитанная как свежий урожай несортированных корней при сборе урожая, (3) форма корней, определенная с использованием измерений длины по ширине., (4) средний вес корня, (5) цвет кожи, (6) цвет мякоти, (7) процент потерь от повреждения долгоносиком, (8) процент потерь от гниения во время лечения, (9) процент проросших во время лечения, (10 ) содержание неотвержденной сахарозы, (11) содержание вулканизированной сахарозы, (12) и товарный урожай после отверждения, рассчитанный как оставшиеся корни без признаков прорастания, повреждения долгоносиком или гниения.

Для анализа сахарозы образцы ткани (20 граммов) были взяты из отдельных корней каждой линии разведения. Образец ткани извлекали из центра корня, сушили вымораживанием, измельчали ​​и смешивали в растворе дистиллированной воды и этанола (50/50 об. / Об.).Раствор центрифугировали при 10000 об / мин в течение 15 мин, и полученный супернатант отделяли, декантировали и повторно центрифугировали. Этот процесс повторяли четыре раза, чтобы гарантировать удаление всех твердых материалов. Полученный раствор обрабатывали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием изократической насосной системы Waters 2965, сопряженной с детектором на фотодиодной матрице Waters 996. Концентрации растворимой сахарозы определяли путем сравнения интегрирования площади пика с известными коммерческими стандартами сахарозы (Fisher Scientific; (Supelco Analytical 47267 Monosaccharides kit).Интеграцию площади пика оценивали с помощью программного обеспечения Waters Millenium (V.4.00) и разрешали с использованием колонки Luna Omega 3µ SUGAR 100 A ° LC (250 × 4,6 мм) и отфильтрованного дегазированного растворителя ацетонитрил / H ₂ O (80/20 об. / v).

2.4. Статистический анализ

Все данные испытаний были проанализированы как расширенный дизайн для учета недостающих данных между средами. Смешанная модель, использующая репликацию в течение года в качестве случайных эффектов и линию разведения в качестве фиксированных эффектов, была проанализирована с помощью пакетов R «lme4» [24] и «самый умный» [25], а средние значения и контрасты между генотипами были получены методом наименьших квадратов. рассчитывается с помощью пакета R «emmeans» [26].

3. Результаты

Отдельный анализ каждой среды (сочетание года и местоположения) выявил значительные различия между линиями разведения «Гавайского наследия» (Таблица 1). В испытании Waimānalo-2018 HM 26 была единственной линией селекции «Гавайское наследие», урожай которой превышал коммерческий чек «Окинавский» (Рисунок 1; Таблица 1). Кроме того, три линии (HM 26, HM 35 и HM 46) превзошли гавайскую контрольную «Lanikeha». Ни одна линия разведения существенно не отличалась от материнской родительской «Mohihi».Точно так же в Waimānalo-2019 HM 26 превзошел коммерческий чек «Okinawan», а HM 26, HM 46 и HM 34 имели более высокие урожаи, чем «Lanikeha», но ни одна из линий не отличалась от материнской родительской «Mohihi». В Поамохо-2019 HM 26 стабильно превосходил коммерческий чек Okinawan, в то время как селекционные линии HM 12, HM 16, HM 34 и HM 35 давали больше, чем Lanikeha. В соответствии с предыдущими испытаниями, ни одна из линий не отличалась статистически от материнской родительской «Мохихи» в Поамохо-2019.Различия в урожайности после отверждения между чеками и линиями «Гавайское наследие» были непостоянными в разных средах (Таблица 1 ) . В Waimānalo-2018 урожайность HM 3 и HM 26 была выше, чем у коммерческого чека ‘Okinawan’. Линии HM 12, HM 16, HM 26, HM 35 и HM 46 отличались от гавайского сорта Lanikeha, а не линия отличалась от материнского сорта Mohihi или гавайского сорта Purple Kahānu. В Waimānalo-2019 коммерческий чек «Okinawan» не показал хороших результатов, так как многие линии выдали чек (HM 12, HM 16, HM 17, HM 18, HM 26, HM 3).Строки HM12, HM 16, HM 17, HM 18, HM 26, HM 3, HM 32, HM34 и HM 35 отличались от «Purple Kahānu». Никакие строчки с Waimānalo-2019 не отличались от «Mohihi» или «Lanikeha». Для посадки Поамохо-2019 линии HM 12, HM 16, HM 26, HM 34, HM 35 и HM 46 отличались от «Ланикеха». Линия HM 26 также отличалась от «Окинавского» и «Пурпурного Кахану». Никакие линии не отличались от материнского родительского ‘Mohihi’ в посеве Poamoho-2019. Для формы (таблица 1) , в Waimānalo-2018 линия HM 32 показала отклонения от ‘Purple Kahānu’, при этом все остальные линии были такими же. как коммерческий чек «Окинава», гавайский сорт «Ланикеха» по материнской линии и гавайский сорт «Мохихи».В Поамохо-2019 линия HM 32 снова отличалась от «Мохихи», в то время как никакая другая линия не отличалась. No Line отличался от коммерческого чека «Окинавский». Были заметные различия в цвете кожи и тела, представляющие диапазон того, что приемлемо на местных гавайских рынках (например, пурпурный). По остальным фенотипам (доля потерянных из-за повреждения долгоносиком, процент гниющих во время сушки, процент проросших во время сушки, содержание неотвержденной сахарозы и содержание консервированной сахарозы) не было значительных различий между коммерческими проверками и линиями разведения.Тем не менее, содержание сахарозы в разных средах было непостоянным: сладкий картофель, выращенный во время Поамохо-2019, обычно имел более высокое содержание растворимой сахарозы (Рисунок 2). Наблюдались заметные различия в полевых показателях в каждой среде, особенно в Вайманало-2019, где произошли огромные потери урожая из-за сладкого картофельного долгоносика. Потеря долгоносиков, гниение во время выдержки и урожай сильно коррелировали с условиями выращивания. В ходе испытаний в Поамохо-2019 был получен урожай высочайшего качества и значительно меньше случаев гниения и потерь долгоносиков, чем в других средах (Рисунок 2).

4. Обсуждение

В этом исследовании оценивался потенциал селекционных линий «Гавайского наследия», происходящих от традиционных гавайских сортов сладкого картофеля. Показатели урожайности, формы корней, восприимчивости к повреждению, цвета и содержания сахарозы были оценены у двенадцати селекционных линий «Гавайского наследия», одного коммерческого стандарта и трех гавайских сортов. Есть два разных рынка для линий «Hawaiian Heritage»: рынок свежих продуктов и рынок переработки (например, пивоварения). Существует пять фенотипов, необходимых для сбыта на свежем рынке; (1) метрические тонны на гектар, (2) форма, (3) урожайность после отверждения, (4) общее содержание сахарозы и (5) телесный цвет.Учитывая эти показатели, мы использовали многоуровневое дерево решений, чтобы выбрать линии гавайского наследия, подходящие для каждого рынка. (Рисунок 3). Для практического сравнения продуктивности сортов при органическом управлении фенотипические различия в дереве решений относятся как к коммерческому «окинавскому», так и к традиционному гавайскому чеку. критическая черта. Содержание сахарозы в сладком картофеле имеет меньшее значение для процесса пивоварения, поскольку ферментативное пищеварение позволяет дрожжам получать энергию из сложных углеводов.В отличие от свежего рыночного сладкого картофеля, внешний вид перерабатываемых сортов не является предметом мнений потребителей [27]. Это исследование показывает, что линия разведения «Гавайское наследие» HM 26 была самой эффективной линией во всех средах. HM 26 превзошел коммерческий стандарт «окинавский» по весу свежего урожая, имел самые высокие урожаи в каждой среде и показал те же результаты, что и гавайский староместный сорт «Мохихи». Другими известными линиями «гавайского наследия» были HM 26, HM 34, HM 46, HM 12, HM 16 и HM 35, которые имели более высокую доходность, чем традиционные гавайские чеки, и имели доходность, сопоставимую с окинавскими чеками (Рисунок 3), что означает, что эти селекционные линии имеют потенциал для переработки за счет их свежих урожаев.Существует большой интерес к восстановлению исторических фенотипов широко доступных и легко выращиваемых сортов [22], в дополнение к более крупномасштабным коммерческим типам. На втором этапе процесса отбора изучается потенциал селекционных линий «Hawaiian Heritage» как свежих рыночных сортов. Среди селекционных линий «гавайского наследия» те, которые дают более высокую урожайность, чем традиционные гавайские сорта, включали HM 26, HM 34, HM 46, HM 12, HM 16 и HM 35. Повышенное содержание сахарозы в сладком картофеле связано с улучшением вкуса и увеличением их рыночная стоимость [14].Содержание неотвержденного сахара не является критическим показателем для производителей на Гавайях, потому что консервирование не является стандартным; однако, если этот сорт предназначен для альтернативных рынков, для производителей будет иметь большое значение содержание вяленого сахара. Не было различий между линиями по процентному содержанию растворимой сахарозы в отвержденных и неотвержденных образцах, поэтому все племенные линии продолжали использовать следующий фактор отбора. Изменения в содержании сахарозы, выявленные в ходе этого исследования, могли быть связаны с повышенной солнечной радиацией, которая характерна для Поамохо.Более высокое воздействие солнечной радиации на сладкий картофель коррелировало с повышенным содержанием сахарозы [27]. Выбрав в данном исследовании сушку урожая, пост-посолка товарного урожая стала важнейшим компонентом отбора. Селекционные линии сильно различались по урожайности после отверждения; тем не менее, лучшими линиями были HM 26, HM 3 и HM 34. Этот показатель учитывает потерю выхода во время процесса отверждения и имеет жизненно важное значение для экспорта и хранения свежих продуктов на рынке. повреждение и форма насекомых [28].Серьезное повреждение корней долгоносиком сладкого картофеля (Cylas formicarius), распространенным вредителем сладкого картофеля на Гавайях, не позволило провести измерения после отверждения во время испытания Waimānalo-2018. Хотя вегетативный рост выглядел здоровым на протяжении всего испытания, повреждение корней вредителями привело к массовой потере урожая. Это обычная проблема для производителей сладкого картофеля на Гавайях, особенно в районах с обильными дождями, тяжелыми глинистыми почвами и недавней историей выращивания сладкого картофеля [7].

Последний уровень в процессе отбора касается формы и цвета сорта.Классификация «выгодной» формы несколько субъективна и варьируется для каждого рынка. Целью данного исследования было выявить линии «гавайского наследия», которые имеют форму, сопоставимую с коммерческим стандартом «окинавский». Форма должна иметь желаемую блочную форму корня, чтобы соответствовать рыночному спросу и гарантировать, что существующее оборудование для обработки не потребует модификаций. . Последняя важная черта для свежих местных рынков — это цвет, а на Гавайях отдают предпочтение пурпурной мякоти. По этой причине, несмотря на то, что его выход не был выше, чем у HM 26, линия HM 34 с пурпурной мякотью может быть лучшим кандидатом для производства свежих продуктов на местном рынке.Когда были приняты во внимание все местные требования к отбору, наиболее эффективными оказались линии HM 34 и HM 26. Эти две линии являются отличными кандидатами для дальнейшего изучения и могут быть подходящими для рынка свежей продукции и переработки. Уникальный внешний вид других племенных линий, таких как HM 32, также может представлять интерес из-за его однородной пурпурной мякоти и кожи.

Происхождение и эволюция картофеля Бербанк — Садовник Мать-Земля

1/6

Картофель «Russet Burbank» — американская икона.

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

2/6

Сегодня в Соединенных Штатах ежегодно производится около 13 миллиардов фунтов картофеля «Рассет Бербанк».

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

3/6

«Russet Burbank» — вероятно, самая ценная семейная реликвия картофеля в мире, особенно в Соединенных Штатах, и одна из самых значительных семейных реликвий одного сорта в мире.

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

4/6

Картофель «Красновато-коричневый Бербанк» стоит 1 доллар.5 миллиардов в США ежегодно.

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

5/6

Лютер Бербанк, отец картофеля «Рассет Бербанк».

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

6/6

Невозможно узнать, что Лютер Бербанк подумает о генетически модифицированной версии длинного белого картофеля, который он выращивал в саду в Луненбурге, штат Массачусетс, 140 лет назад; картофель, который был произведен в результате тысяч естественных скрещиваний и лет усердной селекции двумя селекционерами, случайным семенником и проницательным садоводом.

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

❮ ❯

В 1875 году, когда Лютер Бербанк принял от Джеймса Х. Грегори 125 долларов за клубни и права на белый картофель, который он недавно обнаружил, Бербанк подумал, что получает довольно хорошую сделку. Эквивалент почти 3000 долларов сегодня, это была изрядная сумма за картофель, хотя вряд ли самая большая сумма, которую когда-либо платили за картофель. За исключением того, что сейчас этот картофель в США стоит более 1,5 миллиарда долларов.Ежегодно. «Саженец Бербанка», как впоследствии назвал его Грегори, стал одним из самых важных картофелин в мире и американской иконой. Как и во многих великих историях о растениях, это произошло не сразу, в нем участвовало много разных игроков, а также сочетались хорошие садоводческие навыки и удача. Очень много.

Ирландский картофельный упадок начался в сентябре 1845 года и был особенно разрушительным для зависимого ирландского населения, которое массово приняло эту культуру в качестве высокоценного питательного продукта, способного расти в самых разных почвах и климатических условиях, что сделало ее весьма универсальной.Фитофтороз был вызван грибком phytopthera infestans, известным сегодня садоводам как фитофтороз. На самом деле чумка возникла в Северной Америке примерно в 1842 году, перебралась в Новую Англию к 1844 году и была занесена в Европу из импортированных сортов, которые должны были обеспечить устойчивость к болезням для решения других проблем. Заболевание быстро распространилось и привело к значительному сокращению посевов на 75% в северных регионах с умеренным климатом. Хотя это не привело к полному уничтожению выращиваемых в настоящее время разновидностей, оно превратило картофель из важного источника пищи в высокопробную и малоурожайную культуру.Картофель изначально считался диковинкой в ​​Европе и, как и другие пасленовые растения, часто вызывали трепет. До середины 19 века картофель был основным продуктом питания многих диет. После опустошения чумы быстро стало понятно, что новые сорта необходимо вывести из запасов нового происхождения из Южной Америки. Болезнь, какой бы серьезной она ни была, не могла ограничить американскую изобретательность.

Тонкости наследования и генетики растений не были хорошо изучены в середине 19 века, так как эксперименты Менделя с горохом не публиковались до 1865 года и не «открывались заново» до конца века, когда позже были опубликованы книги Дарвина по одомашниванию, и Более сложные аспекты генетики и мутаций не были известны до начала 20-х ^{-х годов} века Де Врисом и другими.Тем не менее, любой, кто проводил время в саду, мог легко наблюдать некоторые изменения, которые произошли в потомстве, полученном из семян, в результате преднамеренного и непреднамеренного скрещивания. Это было началом современной эры селекции растений, и различные скрещивания и селекции производились из более широко доступных семян со всего мира, которые все чаще привозили эмигранты, капитаны кораблей, охотники за растениями и путешественники.

Точно так же не была выяснена причина упадка картофеля, что стало источником множества спекуляций.Наука о том, что такое болезни растений, как они передаются и их лечение, была в значительной степени неразвита. Садоводы в целом согласились с тем, что некоторая деградация картофеля произошла отчасти из-за постоянного использования бесполого размножения черенками, что является весьма убедительным выводом, учитывая, что картофельный гриб содержался в вегетативных частях картофеля, а затем распространялся спорами в поле во время лето. Истинное семенное размножение было обычным способом воспроизводства большинства овощных культур в северных широтах.Использование картофельных наборов, целых или разрезанных клубней картофеля для размножения, часто называемых тогда и сейчас «семенами», было названо некоторыми авторами «неестественным занятием сохранения своего вида». Было множество теорий о причинах «чумы», которые варьировались от «атмосферных воздействий» до различных форм плохого обращения с клубнями при уборке урожая и во время хранения.

Был сделан вывод, что, как и другие известные культуры, они должны воспроизводиться настоящими семенами (известными сегодня как True Potato Seed или TPS) половым, а не бесполым, вегетативным размножением.Любой, кто выращивал картофель, знает, что он часто цветет, а иногда дает «семенные шарики», фрукт, ботанически известный как ягода, наполненная семенами. Растения, выращенные из семян, как правило, дают разнообразное потомство с большей генетической изменчивостью и, возможно, большей устойчивостью к болезням, и не являются переносчиками фитофтороза картофеля. Некоторые сорта обычно дают несколько плодов, в то время как у других это бывает редко.

В конце 1840-х годов преподобный Чаунси Гудрич, священник из Ютики, штат Нью-Йорк, и капеллан психиатрической больницы штата Нью-Йорк, решил найти картофель получше, осознавая ограничивающие последствия болезни в Соединенных Штатах.Он тоже считал, что ответ можно найти в картофеле, размноженном семенами. Он получил несколько клонов от консула в американском консульстве в Панаме в 1851 году за предполагаемые затраты в 200 долларов. Один из этих сортов, «Rough Purple Chili», был наиболее многообещающим. Вероятно, этот сорт произошел из Чили, возможно, привезен в Панаму с кораблей, направляющихся в Калифорнию.

С 1849 по 1854 год он создал около 5400 сортов, из которых лишь несколько он считал достойными.В итоге он вырастил около 12 000 саженцев (по некоторым источникам — 16 000 саженцев). Из «Rough Purple Chili» он собрал естественно удобренные семенные шарики, полученные в 1852 году, и вырастил всходы в 1853 году. Он сократил это количество до семи сортов, выставленных на продажу, один из которых считался особенно достойным — «Garnet Chili». вырастает, он был выпущен и широко распространен на Северо-Востоке. «Гранат чили» был светло-красного цвета с гладкой кожицей и превосходным вкусом. Отчеты о сельском хозяйстве 1857 и 1858 годов были в целом очень благоприятными, отмечая урожайность и устойчивость к болезням, которыми обладал этот картофель даже в посредственных условиях выращивания 1857 года.До этого момента, когда на рынок поступало множество новых сортов картофеля, ни один из них не обладал качествами, особенно вкусовыми, которые считались важными и присутствовали в сортах, предназначенных для предварительного обжига. Гудрич заметил, что «Гранат Чили» почти не дает семенных шариков.

Новый стандарт, достигнутый «Гранатом Чили», стал чрезвычайно важным событием в истории отечественного картофеля для будущего развития картофельной промышленности, как фермеров, так и садоводов. «Rough Purple Chili» стал прародителем более 100 североамериканских сортов.Аналогичная селекционная работа проводилась в Европе с использованием чилийских сортов и скрещиваний из работ Гудрича. Сегодня гены «Rough Purple Chili» обнаружены более чем в 400 сортах.

Десять лет спустя другой селекционер, Альберт Брези из Хаббардтона, штат Вермонт, произвел новый сорт из «Rough Purple Chile» и назвал его «Early Rose» с ограниченным выпуском в 1867 году. Каталог Блисс и Сын 1869 года: «Он стал стандартным сортом по скороспелости, качеству и урожайности…» Сорта картофеля Брези считались настолько хорошими, что семена его картофеля сначала продавались по непомерным ценам, создавая разновидность картофеля. лихорадка или картофельная мания в Вермонте.Согласно отчетам, цены на картофель достигли невероятных размеров; например, 825 долларов за 16 картофелин в одном случае, семь картофелин за 750 долларов в другом. Брези якобы смог продать бушель семян «Early Rose» за 1000 долларов. Более скромные цены могут легко составить 65 долларов или больше за бушель семенного картофеля. Вокруг картофельных полей должна была быть поставлена ​​охрана, чтобы защитить урожай этих новых выпусков, что считалось дешевой страховкой по сравнению с потерей запасов. Люди в Вермонте и других местах зарабатывали много денег на выращивании картофеля.Ферма Брези якобы была настолько подвержена краже, что ему пришлось перенести свои экспериментальные участки в более отдаленные места в штате Нью-Йорк после его первых четырех выпусков. Цены и истории, связанные с одержимостью картофелем в Вермонте, стали предметом легенд и внимания всей страны.

Входит мистер Бербанк. Лютер Бербанк вырос в сельской местности Ланкастера, штат Массачусетс, на семейной ферме, принадлежащей его отцу и дяде. У него был некоторый неформальный опыт садоводства в молодости, и на него повлияли Генри Давид Торо, Чарльз Дарвин и Александр фон Гумбольдт, немецкий естествоиспытатель и исследователь растений.Хотя он начал медицинское обучение под опекой местного врача, в 18 лет он отказался от этого после смерти своего отца. Три года спустя, в 1871 году, на небольшую сумму денег от поместья своего отца он купил 17 акров земли в Луненбурге, штат Массачусетс, и начал заниматься огородничеством, в основном овощным. Здесь он начал оттачивать свою наблюдательность в сочетании с садоводческими навыками и начал экспериментировать с селекционными растениями, явно в качестве побочного действия.

Он предпринял несколько преднамеренных скрещиваний с цветущими растениями картофеля, но ни одно из них не дало плодов.Затем он заметил, что на грядке картофеля «Ранняя роза» вырос один семенной шарик. Версии этой истории гласят, что Бербанк обнаружил семенной клубок на участке «Ранней розы», посаженном в саду своей матери, резиденция которой примыкала к собственности Бербанка. «Ранняя роза», как и ее родительский «Гранат чили», редко дает семена; он знал, что это редкость и возможность вырастить и выбрать некоторые из своих растений. День за днем ​​он посещал это растение, наблюдая за развитием созревающих плодов в ожидании урожая своего сокровища.

Однажды он пошел навестить свой ценный плод, но его не было. Он обыскал растение и не смог его найти. Он попросил людей помочь ему в поисках, и через два часа семенной клубок был обнаружен в 20 футах от родительского растения. Он предположил, что птица пыталась улететь с ним, но уронила его, посчитав его слишком тяжелым. В других версиях говорится, что собака, должно быть, пробежала через участок и потревожила семенной клубок. Это один случай из длинной череды удач, которые, казалось, сопровождали Бербанка большую часть его жизни.

Семенной клубок содержал 23 семени, каждое из которых прорастало, давая 23 растения. По словам Бербанка: «Когда я выкопал осенью картофель, я обнаружил, что у одного были белые глаза, а остальная часть тела была красной, а у другого были красные глаза, а остальная часть тела — белая, в то время как большинство других растений содержали красный цвет. глаза. У другого были выпуклые глаза и брови, глаза были четкими по центру тела. Как только я начал копать, я понял, что у меня есть приз ».

По словам Бербанка, в 1873 году он затем отправил мешок этого безымянного сорта Б.К. Блисс и компания. Блисс отвергла этот сорт, потому что он был настолько сладким и ореховым, что они подумали, что картофель, должно быть, частично заморожен. Затем он отправил образец Джеймсу Х. Грегори из компании James J. Gregory and Sons Seed Company из Марблхеда, штат Массачусетс. Григорий заинтересовался картофелем и попросил Лютера навестить его. Бербанк смело попросил 500 долларов за весь посевной фонд, и Грегори отказался, предложив ему 125 долларов. Скорее всего, Бербанк был знаком с некоторыми дикими ценами, которые платили за картофель несколькими годами ранее, и решил, что его открытие было столь же достойным.Поскольку Бербанку были нужны деньги, он принял и отдал Грегори весь свой семенной фонд, за исключением 10 клубней для дальнейших экспериментов и некоторых клубней, которые были украдены из его сада. Грегори назвал этот картофель «Саженец Бербанка» (иначе известный как «Бербанк») и выпустил его в 1876 году. Он красноречиво сказал о картофеле, сказав: «По качеству он твердозернистый, с прекрасным вкусом, вареный или запеченный, сухой. и мучной… »

Появление этого картофеля принесло Бербанку репутацию селекционера, или, в данном случае, человека, способного открывать великие сорта.На протяжении жизни Бербанка многие садоводы и ученые жаловались на Бербанка и его методы разведения. Бербанк не вел тщательных записей и часто полагался на память, чтобы отслеживать свои объемные кресты растений. В конечном итоге именно настойчивость Бербанка в экспериментировании, отличные навыки наблюдения и острая интуиция в отношении растений сделали его отличным селекционером.

В 1875 году Бербанк отправился в Калифорнию, чтобы начать новую жизнь и более активно заниматься разведением, используя выручку от продажи своей фермы и 125 долларов, которые он получил от Грегори.Несколько лет спустя, примерно в 1880 году, Бербанк написал Грегори, спрашивая, может ли он получить дополнительную компенсацию за очень прибыльный картофель, который он дал Грегори. Бербанку в Калифорнии «не повезло». Однако Грегори несколько иначе смотрел на свое отношение к «Саженцу Бербанка» и категорически жаловался Бербанку. Он начал с того, что рассказал Бербанку, как продвижение картофеля навредило «Бербанку», забрав его из рук Грегори, тем самым снизив его прибыльность; насколько лучше для него сделал картофель «Ранний Огайо», купленный по той же цене, и что бизнес по продаже семян картофеля был «убыточным и неприятным».Грегори закончил, заявив: «Я изложил факты по моему делу и теперь прилагаю 25 долларов; я знаю, что что бы я ни написал, вы почувствуете, что вам причитается некоторая компенсация ».

Как бы Грегори ни относился к картофелю, он, несомненно, быстро распространился по стране. При определенных условиях «саженец Бербанка» имел тенденцию становиться «узловатым» или «рогатым» — черта, отмеченная Грегори в переписке с Бербанком в 1877 году. Дополнительная проблема заключалась в том, что он, как правило, давал относительно большое количество секунд или выбраковок.К 1883 году «Бербанк» был широко засеян в штате Нью-Йорк, в то время крупнейшем штате по выращиванию картофеля в стране. В ответах на опрос фермеры постоянно говорили, что «Бербанк» был одним из их самых популярных и плодовитых сортов. К 1900 году, по оценкам Министерства сельского хозяйства США, он ежегодно вносил в экономику США 17 миллионов долларов. По словам Бербанка, в 1924 году было выращено так много его картофеля, что потребовался бы грузовой поезд, заполненный картофелем, длиной 14000 миль — или 600000000 бушелей, чтобы вместить все, что было выращено до 1921 года.

Следующее появление картофеля «Бербанк» произошло на рубеже 90–349– годов 20 века с появлением красновато-коричневого картофеля, теперь называемого «Рассет Бербанк», который в конечном итоге радикально изменил мир картофеля и потребления картофеля. Точное происхождение картофеля «Бербанк» неясно, и к 1902 году L.L. May and Company из Сент-Пол, штат Миннесота, выпустила сорт, известный как «Netted Gem». В каталоге Мэя указано, что «Netted Gem» был обнаружен семью годами ранее «владельцем ранчо» в Монтане, найденным растущим на поле, которое годом ранее было засеяно тремя сортами: «Бербанк», «Мэгги Мерфи» и «Огайо».«Этот картофель тщательно сохраняли и увеличивали до тех пор, пока он не был продан компании May’s.

Russeting считался признаком качества. Хотя некоторые люди расценивают это как случайный росток «сеянца Бербанка», этот рыжий клубень был новой мутацией. Картофель «Бербанк», как и его потомство и предшественники, с трудом дает семена, что в конечном итоге сбивает селекционеров с толку в их усилиях по выведению новых сортов из «Рассет-Бербанк». К 1910 году «Сетчатый драгоценный камень» стал синонимом «Рассет-Бербанк». и на протяжении десятилетий эти имена часто использовались как синонимы.Сегодня названия «Джем» или «Джемми» все еще используются в Нью-Брансуике, Канада. «Рассет Бербанк» также был известен как «Калифорния», «Инглиш Голден», «Айдахо картофель», «Айдахо Бейкер», «Айдахо Рассет», «Клатмат Неттед Джем» и другие.

Этот картофель был признан очень урожайным, давая много клубней одинакового размера, часто достигая очень большого размера, длинного хранителя с небольшими помятостями и сухой мякотью, хотя это сорт позднего сезона. Он находился в коммерческом производстве в долине Якима, штат Вашингтон, к 1907 году и подвергался обширным испытаниям до 1915 года, когда он уже считался широко известным сортом в Айдахо и других местах.Как и его родительская компания Burbank Seedling, при определенных условиях она могла производить узловатые клубни и многие «секунды».

«Рассет Бербанк», как и «Рассада Бербанка», стал использоваться в качестве запеченного картофеля и со временем вытеснил «Рассада Бербанка», хотя к 1930 году только около 4 процентов урожая Соединенных Штатов составляли «Рассет-Бербанк». Он особенно хорошо подходил для недавно освоенных засушливых и орошаемых районов западной части Соединенных Штатов и песчаных почв, где он мог давать относительно высокие и однородные урожаи, а иногда и огромные размеры картофеля.Более высокие высоты во многих частях запада создали климат теплых дней и прохладных ночей, очень похожий на условия, существующие в центре происхождения картофеля в Андах, и идеальный для выращивания клубней.

Эти большие картофелины привлекли внимание г-на Хазена Дж. Титуса, суперинтенданта службы вагонов-ресторанов Северной Тихоокеанской железной дороги, когда он услышал, как двое производителей картофеля в долине Якима жалуются на огромные 5-фунтовые размеры некоторых из «Сетчатых драгоценных камней». ‘и что с ними можно было сделать.У Тита была блестящая идея. Начиная с февраля 1909 года «Сетчатый пекарь из драгоценных камней», подаваемый на 8-дюймовом блюде, в течение следующих нескольких десятилетий фигурировал в меню вагонов-ресторанов, значительно повысив репутацию картофеля и железной дороги. Титусу приписывают известную ассоциацию железной дороги через обширную рекламную кампанию с «Маршрутом большого печеного картофеля». Позже он стал известен как основатель компании Hazen J. Titus Fruit Cake Company, с миссией создания фабрики в сообществе, известном как «Fruit Cake», в Калифорнии.

Эльберт Хаббард, радикальный философ и основатель сообщества ремесленников Ройкрофта в Восточной Авроре, штат Нью-Йорк, погибший при затоплении Лузитании, посвятил целую историю железной дороге и картофелю в эссе под названием «Небольшое путешествие в Йеллоустон» в его «Избранные сочинения». Популярность этого ржаного картофеля росла, но его истинная цель была реализована лишь через 40 лет.

Во время Второй мировой войны потребность в пропитании войск за границей сильно выросла. Дж.Р. «Джек» Симплот был крупным производителем картофеля и лука в Айдахо. Он построил элементарный, но эффективный завод по сушке пищевых продуктов в Колдуэлле, штат Айдахо, и был одним из немногих в стране, кто сушил лук для приправы. В начале участия Америки во Второй мировой войне к нему подошел полковник Логан из квартирмейстерского корпуса армии США с вопросом, можно ли разработать сушеный продукт, чтобы помочь прокормить войска. Картофель был ответом, и сухой картофель с мясом, такой как «Russet Burbank», подходил всем.Несколько месяцев спустя в Колдуэлле была построена установка для сушки картофеля. В разгар войны Simplot ежегодно поставляла 33 миллиона фунтов сушеного картофеля, нарезанного кубиками, что составляло около трети от общего объема поставок. Хотя чрезмерное потребление сушеного картофеля военнослужащими, вероятно, мало повлияло на их репутацию, не прошло много времени, как другой процесс, основанный на английской модели, создал обезвоженное картофельное пюре в начале 1950-х годов. Сначала это было в виде порошка, но вскоре была разработана технология изготовления картофельных хлопьев, что позволило создать более объемную упаковку и лучшую текстуру.В то время как популярность этого продукта росла медленно, другая форма картофеля вот-вот изменила жизнь «Бербанк-Рассет» и широкой публики.

С появлением морозильных систем на железных дорогах, в супермаркетах и ​​дома в начале 1950-х годов возможность создания продуктов с добавленной стоимостью значительно расширилась. Вскоре широкой публике стали доступны различные виды жареного картофеля, такие как замороженные морщинистые нарезки, картофельные оладьи и картофельные оладьи. Неровные узловатые куски картофеля можно использовать во многих из этих продуктов переработки.Большой прорыв произошел с возможностью производить жизнеспособный картофель фри, который был предварительно слегка предварительно приготовлен или бланширован, а затем заморожен для индустрии общественного питания. Бланширование убило фермент, делавший картофель коричневым. Это открыло двери для снабжения ресторанов продуктами, которые они могли хранить, были удобными и могли быть приготовлены в помещении. Картофель фри действительно стал популярным, когда в 1957 году McDonalds решил перейти от свежего картофеля к замороженному. Это создало постоянные отношения с J.Р. Симплот Компания, сделавшая состояние. В то время как McDonalds использует четыре сорта картофеля для приготовления картофеля фри, «Russet Burbank» остается одним из их фаворитов.

Сегодня в Соединенных Штатах ежегодно производится около 13 миллиардов фунтов картофеля «Рассет Бербанк», что делает его крупнейшим производимым сортом картофеля в стране и составляет от одной трети до 40 процентов рынка. Около половины из них выращивают в Айдахо, а остальные — из Вашингтона, Северной Дакоты, Орегона и Висконсина.Стоимость «Рассет Бербанка» составляет около 1,5 миллиарда долларов в год, хотя его общая стоимость сделки и влияние на экономику намного больше. Этот картофель, вероятно, является самым ценным картофелем из семейных реликвий в мире, особенно в Соединенных Штатах, и одним из самых значительных видов семейных реликвий в мире. Двадцать пять лет назад 96-98 процентов всех краснокожих, производимых в Соединенных Штатах, составляли «Рассет Бербанк». Были выведены другие сорта красновато-коричневого, которые имеют более последовательную форму, меньше шишек и больше картофеля номер один, вытесняя «красновато-коричневый». Рассет Бербанк в некоторой степени.Поскольку «Russet Burbank» не очень щедро производит семена, это затрудняет создание новых сортов, используя его в качестве прародителя.

В 1995 году Monsanto решила обойти эту проблему и разработала серию трансгенного картофеля для индустрии общественного питания: «New Leaf» на основе встроенных генов для борьбы с колорадским жуком и вирусом скручивания листьев картофеля. На пике своего развития 50 000 акров из них были выращены в Соединенных Штатах и ​​Канаде. По разным причинам, включая давление со стороны потребителей и предприятий общественного питания, Monsanto прекратила их производство в 2001 году.Новейшей разработкой в ​​области трансгенного картофеля является создание компании J. R. Simplot, известное как «Врожденный» картофель, который включает модификацию «Russet Burbank» в дополнение к «Ranger Russet» и «Atlantic», сорту, используемому для картофельных чипсов. Обоснование Симплота состояло в том, чтобы создать картофель, используя только гены картофеля, то есть только гены, «врожденные» видам картофеля. Модификация была разработана для снижения уровня акриламида, канцерогена, который образуется в картофеле при нагревании при высоких температурах.Этот картофель получил одобрение Министерства сельского хозяйства США в ноябре 2014 года, прошел полевые испытания в 2015 году и, вероятно, скоро появится на рынке. Какой ответ будет на этот раз в сфере общественного питания, остается только спекулятивным.

Невозможно знать, что Лютер Бербанк думал о генетически модифицированной версии длинного белого картофеля, который он выращивал в саду в Луненбурге, штат Массачусетс, 140 лет назад; картофель, который был произведен в результате тысяч естественных скрещиваний и лет усердной селекции двумя селекционерами, случайным семенником и проницательным садоводом.Я подозреваю, что ему это не понравится.

---

Авторские права Лоуренс Дэвис-Холландер

Опубликовано 22 сентября 2016 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Давний хранитель семян Жизнь Блейна Буржуа вспоминается в этой трогательной дань уважения, в которой рассказывается история его приверженности делу сохранения семян семейных реликвий.

Экстракт коры гамамелиса с природными вяжущими свойствами для использования в рецепте освежающего и натурального тоника для лица.

Практикуйте эти стратегии профилактики клещей на своей территории и в своем доме, чтобы не допустить, чтобы болезнь Лайма влияла на здоровье вашего домочадца.

арктических продуктов: что едят в европейской Арктике?

Последнее обновление 28 мая ^-е , 2021

Полярный круг, венчающий вершину мира, известен многими вещами: от захватывающих дух ледников и диких дебрей до валяющихся тюленей и могучих белых медведей.

Возможно, многие люди не задумываются о кухне, характерной для этого региона. Однако нет лучшего способа узнать о повседневной жизни тех, кто здесь живет, чем узнать — и, возможно, попробовать — некоторые из продуктов питания, потребляемых местными жителями.

Вот некоторые из продуктов, которые едят в Арктике.

Lapskaus

Традиционное норвежское тушеное мясо, вы найдете это блюдо как на материковой части Норвегии, так и на архипелаге Шпицберген.Это густое тушеное мясо, приготовленное из мяса (обычно говядины), картофеля и других овощей, станет идеальным успокаивающим блюдом в ледяной арктический день.

Vaffelkake

Эти восхитительные вафли — излюбленное сладкое лакомство как в материковой Норвегии, так и на Шпицбергене. Часто их делают в форме сердца и подают с джемом.

Подробнее: Лучшие советы по сохранению здоровья в круизе

Олень

Олень, который обычно едят в Гренландии, является одним из видов мяса, которым пользуются местные жители, наряду с мелкой дичью, такой как снежный заяц и белая куропатка.

Снежные крабы

Эти крупные ракообразные обычно встречаются в западной Гренландии, у них ярко-оранжевая внешняя оболочка с легким ароматом белого мяса.

Подробнее: 10 интересных фактов о Лонгиербюене

Seifilet Fersk

Арктический регион полагается на щедрость океана в производстве многих своих кулинарных продуктов. Такие seifilet fersks (что переводится как «филе свежей рыбы»), такие как минтай, лосось, пикша и скумбрия, могут быть приготовлены на пару, на гриле, пашот или вялен — вариантов практически безграничны.

Norwegian Rissoles

Эти вкусные фрикадельки, также известные как kjøttkakers, — еще одно сытное арктическое блюдо, которое вы найдете на Шпицбергене.

Подробнее: Почему вам следует бежать в Норвегию

Polarbröd

Находящийся по всей Швеции и арктической Норвегии, Polarbröd вдохновлен традиционными лепешками и является основным сопровождением многих блюд в Арктике.

Tørrfisk

Террфиск, грубо говоря, переводится как «вяленая рыба» — это разновидность сушеной трески, которую ели со времен викингов.Рыбу сушат на открытом воздухе на стеллажах, называемых «запасами», перед хранением в помещении для созревания до 12 месяцев.

Подробнее: Что посмотреть и чем заняться в Рейкьявике

Suaasat

Суаасат считается национальным блюдом Гренландии. Suaasat — это суп, который традиционно готовят из различных видов мяса, таких как морская птица, тюлень, оленина, оленина и даже кит. мясо. Этот сытный суп часто содержит картофель и лук, а также рис.

Пиво Longyearbyen

Longyearbyen, ледяная столица Шпицбергена, вряд ли можно назвать местом, где можно найти пиво местного производства, но местным жителям удалось принять вызов, и в 2015 году было сварено самое северное пиво в мире.Ассортимент пива Svalbard Brewery с использованием ледниковой воды станет отличным дополнением к сытной арктической трапезе.