Чем удобрять чеснок в разное время года

Чеснок входит в число популярных культур, выращиваемых на загородных участках. Это неудивительно, учитывая его пользу для здоровья человека и мировую популярность в качестве приправы. Каждый садовод мечтает о хорошем урожае чеснока, но далеко не всегда его получает. Самый логичный способ решить эту проблему — своевременно удобрять грядки веществами, которые помогут растениям стать сильнее и крупнее. Но здесь очень важно соблюдать дозировку, количество подкормок и время их внесения. К тому же, чеснок может быть озимый и яровой, а в их удобрении есть свои особенности. Это тоже в своём роде наука, и её необходимо постичь.

Зачем удобрять

Учитывая, что озимый чеснок высаживают ещё осенью, в это время ему требуется подкорм для обеспечения на зиму запасом всех необходимых веществ. А весной, после пережитого холодного сезона, растениям тем более необходима витаминная помощь, чтобы в течение ближайших нескольких месяцев выдать отличный урожай. Таким образом, внесение удобрений даёт возможность культуре легче пережить холодную зиму, зарядиться энергией ранней весной, чтобы затем все свои силы бросить на формирование урожая. Летом, когда начинают формироваться луковицы, растению как никогда необходима очередная подкормка, иначе хорошего урожая не видать. Ведь вовремя подкормленный чеснок получает весь необходимый запас питательных веществ и становится более устойчив к болезням.

Правильная подкормка по сезону

Итак, чеснок делят на озимый и яровой. Первый сажают осенью и урожай с него получают раньше, чем с ярового, высаживаемого по весне, когда сойдёт снег и прогреется почва. Подкармливать нужно оба вида, но озимый помимо весенней подкормки требует ещё и осеннюю.

Осенью в зиму

Первое внесение удобрений осенью осуществляют за одну–две недели до высадки чеснока. Для этого используют ведро перегноя, в которое добавляют столовую ложку двойного суперфосфата, две столовые ложки сульфата калия и пол-литра древесной золы. Чеснок особенно любит последний ингредиент и при его своевременном внесении гарантированно даст улучшенный результат.

Азотные удобрения в осеннее время не вносят. Их время — ранняя весна, сразу после того как сойдет снег. Они способствуют активному нарастанию листовой розетки и корневой системы.

Весной после зимы

Когда наступает весна, озимый чеснок начинает прорастать и в это время нуждается в очередной подкормке. Яровой чеснок подкармливают позже, когда он начнёт активно расти и формировать завязи. Подкормки обычно совмещают с поливами, чтобы не перелить чеснок.

С поливом чеснока нужно быть осторожным: эта культура не любит сухую землю, но и избыток влаги тоже не терпит.

Весенние подкормки чеснока сочетаются с поливами, чтобы не переувлажнить почву. Поливать начинают с мая

Первую весеннюю подкормку и ярового и озимого чеснока (в этом они схожи) проводят с применением мочевины: одну столовую ложку разводят в 10 литрах воды. На один квадратный метр расходуется 2–3 литра такого раствора.

Мочевина выступает основным удобрением при первой весенней подкормке

Вторая подкормка осуществляется через две недели после первой. Это правило относится и к яровому, и к озимому виду. В качестве основного ингредиента используется раствор нитрофоски или нитроаммофоски. Две столовые ложки удобрения разводят в 10 литрах воды, и на один квадратный метр уходит 3–4 литра.

Нитрофоска или нитроаммофоска используются при второй весенней подкормке

Летом

Третью подкормку проводят в середине-конце июня. Именно в это время начинает формироваться луковица, и растению требуется пополнить запас питательных веществ. И снова эти сроки относятся и к яровому, и к озимому чесноку. Однако здесь надо учитывать, что озимый созревает раньше, а потому не только придерживайтесь сроков, но и обращайте внимания на скорость развития растений. Важно не пропустить нужный момент, иначе все усилия будут потрачены впустую. Если первую и вторую подкормку можно провести не в полном соответствии срокам, то третья этого не позволит. Если внести удобрение раньше срока, все силы у растения пойдут на развитие стрелок и зелени. Небольшое опоздание также невыгодно: для растения с жухлеющими листьями удобрение бесполезно.

Для формирования головок чеснока требуются калийно-фосфорные удобрения. Поэтому для третьей подкормки применяется раствор суперфосфата — две столовых ложки на 10 литров воды. На квадратный метр расходуют 4–5 литров раствора.

Суперфосфат используется при третьей весенней подкорке чеснока

В какую почву какие удобрения вносить

Садоводы часто спрашивают, влияет ли состав почвы на вносимые удобрения. Разумеется, взаимосвязь здесь имеется, и её необходимо рассмотреть.

Отметим, что чеснок даёт хорошие урожаи на почве с нейтральной кислотностью. Если почва кислая, то перед выращиванием чеснока её нужно ощелачивать. Применяют для этого известь-пушёнку, которую вносят по 2–3 кг на квадратный метр под предшествующую чесноку культуру. Если такая мера не была принята вовремя, отлично сработает древесная зола, количество которой расчитывают в зависимости от исходного показателя кислотности почвы (от 0,7 до 3 кг на кв. м).

Навоз в его различных формах вносится только под предшествующую чесноку культуру. Только в этом случае он оказывается очень полезен!

Чеснок очень требователен к плодородию почвы, и поэтому внесение таких удобрений свежий коровяк или конский/овечий/свиной навоз обязательно. Только вносят их под предыдущую культуру из расчёта 7–10 кг на кв. м. Если внести такой подкорм непосредственно под чеснок, он затянет период вегетации, что отрицательно скажется на урожае.

Также в зависимости от типа почв рекомендуют вносить соответствующие почвенные добавки:

• Тяжёлые глинистые почвы предполагают внесение по ведру крупнозернистого песка и торфа на квадратный метр грядки.
• Лёгкие песчаники и супесчаники требуют внесения по ведру торфа и растёртой в порошок глины.
• Торфяные болотистые почвы нуждаются во внесении ведра песка и суглинка в том же объёме.

Советы по повышению урожайности озимого чеснока

Озимый чеснок осенью стоит удобрять навозом в объёме 5–6 кг на квадратный метр. Можно также использовать торфонавозный компостный состав (8–10 кг на кв. м). Неплох в этом деле и садовый компост, вносимый в объёме 11 кг на кв. м. Все перечисленные удобрения способствуют росту крупных луковиц с большими зубками.

Азотными удобрениями не рекомендуется злоупотреблять, иначе все свои силы чеснок пустит на рост перьев и стрелок

Не рекомендуется злоупотреблять удобрениями на основе навоза. Это удобрение в чистом виде чеснок не любит, а его излишнее количество и вовсе повредит культуре.

Особенности внекорневой подкормки

Садоводы с опытом применяют такой приём, как внекорневая подкормка. В этом случае удобрение распыляется на листья и стебель растения. Благодаря такому способу растение быстрее усваиваетпитательные вещества. Внекорневая подкормка применяется тогда, когда чесноку срочно требуется доставка питательных веществ. Концентрация удобрений всегда меньше, чем для корневой подкормки. Опрыскивание производят вечером или в пасмурную погоду. Используется она только как дополнение, как замену традиционной подкормке её рассматривать нельзя. Её проводят дважды в период активного роста чеснока.

Видео: Как подкормить чеснок

Подкормка чеснока только на первый взгляд является необязательным действием. На самом деле для получения хорошего урожая без неё не обойтись. Важно не только соблюдать пропорции вносимых удобрений, но и учитывать состав почвы, а также заблаговременно вносить некоторые типы удобрений под предшествующие культуры. Соблюдайте сроки подкормок, и тогда можно будет рассчитывать на желаемый результат.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Весенняя посадка чеснока по всем правилам Эффективные способы осенней обработки яблонь от парши

 Просмотров: 7 571  Рубрика: Овощи

Чем подкормить чеснок после зимы?

12.05.2020 18:10:00

Чем подкормить чеснок после зимы?

Каждый дачник, желающий получить хороший урожай, должен знать, чем подкормить весной чеснок, посаженный под зиму. Применение правильной подкормки поспособствует тому, что овощ накопит в себе больше питательных веществ, укрепит иммунитет, повысится степень его сопротивляемости болезням и вредителям. Чеснок содержит в себе эфиры, фитонциды, улучшает качество грунта, на котором произрастает. Благодаря содержащимся микроэлементам овощ убивает патогенные микробы и вирусы, оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, предотвращает риск возникновения раковых клеток, улучшает сердечную деятельность, эффективно борется с грибковой инфекцией. Чеснок любит внимательное отношение, поэтому чтобы он взошел сразу после схода снега и начал активно расти, вовремя стал плодоносить и был крупным, сажать его надо там, где раньше росли томаты, тыква, кабачки, капуста, огурцы, бобы. Подзимний чеснок высаживают осенью, посадочные мероприятия проводят за месяц-полтора до наступления морозов. Предварительно, с целью повышения питательности, в грунт для высадки культуры вносят перепревший перегной или компост. Собирают урожай летом, сразу же после появления первых признаков подсыхания листочков. Натуральные подкормки необходимы огородной луковичной культуре. Главными достоинствами такой подкормки являются: безопасность; большая питательная ценность; способность накапливаться в грунте. Применять их нужно дозировано – с периодичностью раз в 3-4 года, дабы не пережечь корневую систему и не погубить саженцы. Коровяк Чтобы подкормить зимний чеснок, делают раствор коровяка, разводя органическое средство водой в соотношении 1:7. Поливают земельный участок питательной жидкостью, когда полностью сойдет снег, и семена прорастут. Вносят подкормку единожды за весь период вегетации. Куриный помет Для чеснока куриный помет как подкормка обладает рядом положительных свойств. Он способен: восстанавливать нормальную кислотность почвы; создавать благоприятные условия для развития полезных микроорганизмов; повышать сопротивляемость саженцев к плохим внешним факторам. Данная подкормка нетоксична, не прижигает корни растений (при условии правильного приготовления), экономична и эффективна. Для ее приготовления требуется смешать 500-600 г несвежего куриного помета с 10 л воды, дать настояться, затем повторно развести водой в соотношении 1:10 и осуществить полив. Можно использовать средство и в сухом виде, перемешав его с торфом, древесной стружкой или соломой. Смесь равномерно разбрасывается по территории, норма расхода – 50 г на 1 м2. Дрожжи Эффективно удобрить растение можно, воспользовавшись народными рецептами. Опытные овощеводы советуют подкормить грядки дрожжами. Для этого в 10 л воды добавляют: дрожжи – 10 г; сахар – 5 ст. л.; древесную золу и куриный помет – по пол-литра. Состав перемешивают, выдерживают в течение 2 часов, затем разводят в соотношении 1:10, поливают грядку под чеснок. Поваренная соль Чтобы подкормить высаженный под зиму чеснок весной, рекомендуют развести 3 ст. л. поваренной соли в ведре воды. Получившимся раствором поливают чесночные грядки, на 1 кв. м. расходуется 3 л состава. Средство помогает обезвредить почву, улучшает ее питательность, способствует тому, чтобы чеснок вырос большим, препятствует пожелтению листьев, нападкам вредителей. Удобрение широко применяется для увеличения урожайности чеснока. Древесная зола Вещество содержит в себе микро- и макроэлементы (марганец, молибден, фосфор), снижает кислотность почвы, улучшает ее качественные характеристики. Применяют его в составе третьей подкормки, когда происходит активное формирование головки чеснока. Вносят золу посредством: полива: стакан пепла растворяют в 10 литрах воды; листового опрыскивания: 300 г порошка соединяют с водой, кипятят в течение получаса, затем состав процеживают. В жидкость добавляют хозяйственное мыло, обрабатывают чесночные перья внекорневым способом. Древесную золу можно подсыпать в лунки для чеснока: это поспособствует лучшему его прорастанию. Золой можно посыпать прикорневую зону саженцев или обработать (припудрить) зеленую часть растения: это отпугнет паразитов, позволит предотвратить пожелтение перьев. Нашатырный спирт Для удобрения чеснока аммиаком весной 25 мл нашатыря разводят в 10 л воды. Полученную подкормку вносят посредством листового опрыскивания или путем прикорневого полива. Минеральные удобрения Правильное сочетание азота, калия, кальция и магния в питательных добавках, внесенных под яровой чеснок весной, позволяет растению хорошо развиваться и способствует повышению урожайности. Вносить минеральные удобрения для чеснока нужно дозированно, так как они имеют свойство накапливаться в грунте и в плодах. Мочевину необходимо давать чесноку для активного роста. Она содержит азот, благодаря которому чеснок формирует и накапливает сухое вещество. Для приготовления питательного раствора берут 15 г карбамида и добавляют его в ведро воды. Далее производят прикорневой полив. Удобрить саженцы следует единожды в период появления пятого листочка. Аммиачная селитра Насыщает овощи необходимыми минералами, быстро растворяется в воде и активно всасывается корневой системой растений, эффективно воздействует даже в холодную погоду. В весенний период подкармливать чеснок рекомендуют дважды. Периодичность внесения составляет раз в 21 день. Раствор готовят по схеме, аналогичной предыдущей. Для обработки одного квадратного метра площади требуется до 3 л подкормки. Калийная соль, калимагнезия Если чеснок пожелтел и начал сохнуть по краям, то это свидетельствует о недостатке калия. Чтобы устранить дефицит макроэлемента, весной под культуру необходимо вносить специальные удобрения. Сульфат калия применяют: осенью перед посадкой чеснока: весной в период вегетации в сочетании с суперфосфатом, навозом, древесной золой. Суперфосфат Фосфор стимулирует протекание обменных процессов в растительных клетках. Используют макроэлемент в сухом виде осенью при посадке луковиц в землю. Весной, в начале вегетации, готовят раствор удобрения: 2 ст. ложки суперфосфата на 10 л воды. Осуществляют 2-3 подкормки за сезон. Расход средства составляет 5 литров жидкости на 1 м2. Нитроаммофоска и нитрофоска Удобрения подходят для подкормки озимого чеснока и всех культурных растений, содержат сбалансированное количество минеральных веществ – калия, фосфора и азота. Благодаря их применению повышается устойчивость чеснока к болезням, ускоряется процесс формирования головок. Весной (в апреле) осуществляют полив растений, расходуя 3 л средства на 1 м2. Если имеется дефицит азота, при котором листья желтеют и сохнут, проводится внекорневая подкормка культуры. Для приготовления состава для опрыскивания 1 ст. л. удобрения разводят в ведре воды. Комплексные удобрения промышленного производства Одним из лучших препаратов для повышения урожайности луковичных культур является «Агрикола 2 для чеснока и лука». В отличие от иных агросредств данное вещество: не содержит хлора и тяжелых металлов; повышает плодородие грунта; уменьшает количество содержащихся в почве нитратов; снижает подверженность культуры болезням и инфекциям; улучшает вкусовые качества овоща. Агрикола выпускается в разных видах: гранулированном, жидком, в форме палочек. Применять подкормку необходимо в строгом соответствии с инструкцией. Оптимальными характеристиками обладает препарат «Лук и чеснок» компании «Фаско». Он состоит из природных компонентов, увеличивает плодородие почвы, уменьшает период созревания овощных культур. Почва, в которую вносился препарат, становится более питательной. Выпускается удобрение в виде гранул. Большой популярностью у овощеводов пользуется также органо-минеральная подкормка «Гумат + 7». Как и когда правильно удобрять озимый чеснок? Подкормка чеснока весной, выращиваемого в открытом грунте, осуществляется в три этапа: Ранней весной, после таяния снежного покрова и появления первых всходов (стрелок), начинают удобрение, внося мочевину. В качестве второй подкормки для чеснока – спустя половину месяца после первой – используются нитроаммофоску или азофоску. В мае, на стадии формирования головки, овощ удобряют суперфосфатом. Можно соединить его с сульфатом калия. Если производить подкормку правильно, то можно получить богатый урожай чеснока. В случае, когда огородник не хочет использовать «химию», можно применять в качестве удобрения сидераты. Частые ошибки огородников при удобрении чеснока Распространенными причинами того, почему плохо растет чеснок, становятся: Использование свежего навоза. Это способно спровоцировать ожог корневой системы и повлечь гибель растения. Продукты жизнедеятельности животных нужно применять только в виде перегноя. Вносят их раз в 3-4 года во время вспашки земли осенью. Превышение нормы вносимых азотных удобрений для чеснока. Чрезмерное их содержание в грунте пагубно влияет на культуру. При проведении подкормки необходимо строго соблюдать дозировку. Внесение азотных удобрений в осенний период осуществлять не советуют, так как они нужны растениям только в начале их роста для формирования листьев и разрастания зеленой массы. Их применение в последующие периоды вегетации является нецелесообразным, ухудшает плодородные характеристики грунта. Выращивание чеснока требует внимательного отношения, правильно подобранных и внесенных удобрений. Если овощевод знает, чем лучше подкормить чеснок, сколько раз за сезон вносить подкормку, то он обязательно получит богатый урожай рассматриваемой культуры на своем огороде.

Чем подкормить чеснок весной, посаженный под зиму: советы садоводу

Чеснок — один из самых полезных овощей, а потому его так любят выращивать садоводы на своих дачах и приусадебных участках. Обычно эту культуру высаживают с наступлением осени, поэтому у многих возникает вопросы: чем лучше весной подкормить чеснок, посаженный под зиму, и как получить крупные и качественные овощи? Весенняя подкормка чеснока играет важную роль в выращивании этой неприхотливой культуры, ведь будущий урожай зависит не только от правильного ухода за посадками, но и от своевременного внесения в почву органических и минеральных удобрений.

Когда подкармливают озимый чеснок

Опытным садоводам известно, что чеснок можно сажать два раза в год — осенью под зиму (озимый) и ранней весной (яровой), как только почва освободится от снега. И тот, и другой вид нуждается в дополнительной подкормке.

Внесение удобрений под озимый чеснок начинают еще осенью при подготовке грядки. За две недели до высадки культуры в грунт вносят органические и минеральные вещества. Однако основную подкормку делают ранней весной, спустя несколько дней после таяния снега. Поливать посадки вместе с проведением подкормки или нет — каждый садовод решает самостоятельно исходя из погодных условий и состояния почвы. В слишком влажном грунте чесночок, посаженный под зиму, может сгнить, но и при недостатке влаги овощ растет плохо. Второй раз подкармливают растения спустя две недели. Следующую подкормку проводят во второй половине июня, когда начинается формирование луковицы и растение особенно нуждается в дополнительных питательных веществах.

Сроки первой и второй подкормки можно немного сдвигать, но третий раз удобрять посадки следует точно в срок. Если внести удобрения раньше, они не помогут образованию луковицы, а только ускорят рост зеленой массы и стрелок. Поздняя подкормка весной также будет бесполезна и не принесет желаемого результата.

Органические удобрения

Любой дачник, возделывающий овощи на небольшом участке, предпочитает подкормить свои растения органическими веществами. В отличие от химических добавок, они более безопасны, так как не накапливаются в почве и растениях. Для чеснока используют коровий навоз, мочевину, древесную золу, соль.

• Коровяк (коровий навоз)

Вносить на чесночную гряду коровий навоз можно на протяжении всего периода развития растения. В нем содержатся азот, фосфор, кальций, магний и другие полезные вещества, так необходимые для роста и созревания овощной культуры.

Важно!

Свежий навоз можно заделывать в почву только в том случае, если посадки на этом месте будут проводиться весной. Для подкормки чеснока, посаженного под зиму, используют специально приготовленный жидкий коровяк.

Чтобы приготовить удобрение, надо в бочку насыпать 1 ведро сухого навоза и залить 5 ведрами воды. Смесь нужно настаивать 2—3 недели, периодически помешивая. Полученный настой смешивают с водой в соотношении 1:10 и поливают чесночные грядки.

• Древесная зола

Еще одно природное удобрение – древесная зола – не только насыщает почву питательными элементами, но и обеззараживает и отпугивает вредителей. Золу используют при второй подкормке весной, рассыпая между рядами или вливая жидкий раствор (200 мл на 10 л воды) под растения.

• Поваренная соль

Для ускорения роста овоща и против пожелтения листьев используют обычную поваренную соль. Приготовить раствор очень просто. Для этого надо 3 ст. л. соли размешать в 1 ведре воды. Поливают посадки из расчета 3 л смеси на 1 кв. м.

• Нашатырный спирт

Аммиак, используемый в качестве подкормки весной, оказывает двойную пользу. Пары губительно воздействуют на вредных насекомых, а высвобождающийся азот очень полезен для развития растения. Для приготовления удобрения надо 25 мл спирта смешать с 10 л воды. Смесью поливают чесночные грядки, после чего проводят рыхление земли.

Многие садоводы любят удобрять свои насаждения куриным пометом. Специалисты не советуют применять это средство для чеснока, особенно в свежем виде.

Важно!

При использовании куриного помета в качестве подкормки чеснок теряет свои вкусовые качества и хуже хранится.

Кроме обычного способа внесения удобрений (под корень растения) существует внекорневая подкормка, когда питательный состав распыляют на стебли и листья. При таком способе доставки удобрения овощ намного быстрее получает необходимые микроэлементы. Однако заменить одну подкормку другой нельзя, они только дополняют друг друга. Внекорневая подкормка проводится два раза в период наиболее активного роста культуры.

Минеральные удобрения

Кроме органических удобрений для выращивания крупного и качественного озимого чеснока применяют простые и сложные минеральные удобрения. Обычно к такому виду подкормки прибегают фермеры, возделывающие эту культуру на больших участках, или дачники, не имеющие возможности воспользоваться органикой.

При первом внесении удобрений на гряды с чесноком, посаженным под зиму, применяют следующий состав: 2 ч. л. мочевины смешивают с 2 ч. л. хлористого калия и разводят в 10 л воды. Подкормить почву таким раствором лучше перед вечерним поливом. Кроме того, для первой подкормки можно использовать карбамид, разведенный из расчета 1 ст. л. на ведро воды.

При втором внесении удобрения под чеснок, посаженный осенью, применяют нитроаммофоску, растворив 60 г порошка в 10 л воды. На следующих этапах можно использовать вытяжку из суперфосфата, размешав 60 г вещества в ведре воды.

Каждый огородник должен самостоятельно рассчитывать дозировку удобрения в зависимости от внешнего вида и состояния растений, учитывая при этом качество почвы. Не всегда применение неоправданно больших доз удобрений положительно сказываются на размере и росте чеснока. Дополнять минеральными веществами следует только бедные истощенные грунты. В остальных случаях подкармливать овощи целесообразно именно в период вегетации.

Таким образом, озимый чеснок весной в первую очередь нуждается в азоте, так как этот элемент способствует нарастанию зеленой массы. Затем, чтобы правильно сформировалась головка овоща, следует подкормить посадки калийно-фосфорным удобрением. На протяжении всего вегетационного периода надо следить за состоянием стебля и листьев овоща, так как причиной недостаточного развития может быть не только недостаток питательных веществ, но и поражение вредителями или гнилостные заболевания. Своевременный уход за грядами и подкормка чеснока — залог получения богатого урожая.

Чеснок. Рекомендации по выращиванию

В практике выращивания чеснока сложилось два способа посадки: озимый и яровой. Более распространен озимый способ выращивания чеснока в средней полосе России, в северных районах — яровой способ выращивания.

Озимый чеснок начинают сажать за 35-40 дней до устойчивых холодов (с 26 сентября-15 октября), чтобы чеснок укоренился, но не пророс. Яровой чеснок высаживают весной с 25 марта – 10 апреля, т.к для нормального развития в начале роста ему необходим период с положительными температурами.

Участок под посадку чеснока выбираем ровный, хорошо освещенный, не подверженный затоплению и застою талых вод. Чеснок не любит переувлажненных почв. Для чеснока  лучше выделять высоко плодородные, мягкие супеси или суглинки, хорошо заправленные органикой и минеральными удобрениями. Для посадки чеснока осенью участок начинают обрабатывать за 1-1,5 месяца. Поддерживают в чистом от сорняков состоянии. Перед посадкой вносят на участок перегной, опилки, минеральные удобрения:

сульфат калия – 30г/м²,

суперфосфат – 30 г/м²

аммиачной селитры 2-3 кг  на 1 м³ дополнительно внесенных опилок. 

Участок перекапывается на глубину 25-30см. Грядки располагают с севера на юг, а ряды в грядках с запада на восток для  лучшей освещенности и прогрева. Деление луковиц на зубки желательно проводить в день посадки, чтобы не высыхали донца. Схема посадки 20 см, между рядами 7-8 см в ряду, глубина посадки на 8-9 см.

Когда наступает морозная погода и задерживается выпадение снега, гряды желательно замульчировать соломой, сухой травой, опавшими листьями и т.д При длительном подтоплении зимой и сходе снега мульчирующий слой лучше снять, если этого не происходит, то рано весной после схода снега снять мульчирующий слой во избежание подопревания. Позже провести подкормку нитроаммофоской 10-15 грамм на 1 м ² .

Дальнейший уход заключается в рыхлении, удалении сорняков и поливах. Корневая система располагается поверхностно на глубине 10-15 см, формируется быстро в начальный период необходимо достаточное количество влаги и питание. В первой половин вегетации чеснок надо поливать, при формировании луковицы поливы снижают. За 2-3 недели, до уборки поливы прекращают, т.к избыток влаги задерживает созревание луковиц. Уборка озимого чеснока проводится в конце июля- начале августа, яровой- в конце августа.

Подкормка чеснока

Выращивание чеснока – довольно несложное дело, поэтому огородники не всегда уделяют ему должное внимание. Хотя при грамотном подходе и применении удобрений можно вырастить урожай, несопоставимый с тем, который получается, когда чеснок предоставлен сам себе. Об этом особенно хорошо знают те, кто практикует выращивание этого растения на продажу. Ведь при правильной и вовремя произведенной подкормке можно получить чуть ли не в два раза большее количество чеснока.

Большей проблемой является иногда ответ на вопрос: какое удобрение для чеснока выбрать, чтобы получить максимальную отдачу от него и не навредить? Ведь нужно помнить, что чеснок – культура, весьма чувствительная к концентрации минеральных солей в почве, поэтому единовременно вносить высокие дозы минеральных удобрений ни в коем случае нельзя. Поэтому при подкормке чеснока подходить к осуществлению этой процедуры необходимо комплексно, используя при возможности различные виды удобрений в разные периоды развития.

Разновидности чеснока

Для выбора правильных сроков подкормок чеснока, нужно учитывать все особенности его роста и развития.

Внимание! Опытные огородники знают, что существует две основных разновидности чеснока: озимый и яровой.

Озимый чеснок обычно отличается раннеспелостью (вегетационный период составляет от 80 до 120 суток), хорошей урожайностью (до 1,5 кг с одного кв. метра), но хранится он совсем недолго. Обычно его выращивают для потребления осенью и в начале зимы. Сами луковицы и зубки у озимых сортов часто крупные (масса луковицы может достигать 50-60 г), зубков в луковице немного (в среднем 4-9 штук). Все зубки расположены вокруг стержня, находящегося в центре луковицы.

Яровой чеснок имеет небольшие по размеру луковицы (20-30 грамм), зубков в луковице может быть гораздо больше (от 15 до 30 штук), стержня в середине нет. Яровые сорта обычно позднеспелые (вегетационный период составляет 80 -150 суток), менее урожайные (0,5-0,8 кг с 1 кв. метра), но хорошо хранятся до весны, а иногда даже до следующего урожая.

Озимый чеснок, согласно его названию сажают осенью, под зиму, а яровой – весной. Отсюда вытекает разница в сроках их подкормок.

Требовательность чеснока к почвам

И для озимого и для ярового чеснока очень важен выбор подходящих почв для выращивания.

• Для обеих разновидностей почвы должны быть плодородными с нейтральной реакцией или близкой к ней. Кислых почв чеснок очень не любит.
• Озимые сорта предпочитают супесчаные почвы, в то время как для яровых наиболее пригодны легко- и среднесуглинистые почвы. Вполне неплохо яровые сорта чеснока чувствуют себя даже на легких солонцеватых почвах.
• Для чеснока малопригодны участки с высоким уровнем грунтовых вод или понижения в рельефе с возможностью подтопления.
• Лучшими предшественниками на грядке для чеснока являются бобовые культуры, огурцы, капуста и картофель.

Минеральные подкормки чеснока

При высаживании чеснока осенью под зиму необходимо, чтобы посадочный материал образовал хорошую корневую систему, но не начался бы активный рост надземной листовой части. Обычно грядки под чеснок удобряют осенью внесением органических удобрений за несколько недель перед посадкой. Чаще всего для этих целей используют компост или перегной (перепревший навоз), поскольку их воздействие на растения не такое быстрое, но более продолжительное во времени. На каждый квадратный метр посадок вносят около одного ведра органики.

Внимание! Свежий навоз под посадку вносить запрещается – это может спровоцировать рост числа грибковых заболеваний и гибель растений.

Вместе с органикой очень важно внести в землю для грядок перед посадкой чеснока суперфосфат и сульфат калия. Нормы внесения удобрений рекомендуются следующие:

1 столовая ложка суперфосфата и 0,5 столовой ложки сульфата калия на квадратный метр посадок.

Этого количества вполне достаточно, чтобы растения хорошо укоренились и благополучно пережили зиму. Именно для того, чтобы листья чеснока не пошли интенсивно в рост, азотных удобрений специально под зиму не вносят.

А вот весной – совершенно другое дело. Еще до окончательного схода снега обычно из-под земли появляются первые росточки озимого чеснока. Как только всходы достигнут 10-12 см в длину, производят первую подкормку чеснока весной. Так как в этот момент подкормки используются для интенсивного роста растений, то чаще всего применяют минеральные удобрения, содержащие азот: мочевину или аммиачную селитру.

Одну столовую ложку растворяют в 10-литровом ведре с водой. Одного ведра обычно хватает для полива 5 кв. метров посадок. Ранней весной при избытке влаги подкормку обычно проводят вместо полива, чтобы у корней растений не было избытка влажности. Если же весна теплая и сухая, то перед подкормкой чесночные грядки необходимо обязательно пролить водой.

Важно! Яровой чеснок первый раз обычно подкармливают тем же раствором, но гораздо позже – когда у него появится 3-4 листика.

Вторая подкормка традиционно проводится через 10-15 дней после первой, что для озимых, что для яровых сортов.

Для ее проведения целесообразно использовать любое комплексное удобрение. Чаще всего для этих целей используют нитроаммофоску, которая содержит все три основных питательных элемента (азот, фосфор, калий) в равных соотношениях. Разводят ее обычно в следующих пропорциях: 2 столовых ложки удобрения разводят в воде, объемом 10 литров, и поливают чесночную грядку, расходуя этот объем на 3 – 5 квадратных метров земли.

Опытные огородники советуют провести и третью подкормку чеснока за несколько недель до того момента, когда у него начнут усыхать листья. Обычно ее производят где-то в середине или конце июня, в зависимости от разновидности чеснока: озимые сорта – раньше, а яровые – позже.

Для этих целей чаще всего применяют раствор суперфосфата. В 10 литрах воды разводят 2 столовых ложки удобрения и поливают получившимся раствором грядки с растениями.

Важно четко угадать сроки проведения третьей подкормки, ответственной именно за рост самих луковиц. Если опоздать с нею, то листья начнут усыхать и толку от нее практически не будет, при слишком же раннем проведении вся ее сила может уйти в листья, а не в луковицы. Лучше всего ориентироваться на величину листьев – если они достигли максимального размера, то можно подкармливать.

Подкормки органикой

Чеснок очень любит органику, поэтому обычно хорошо отзывается на подкормку натуральными удобрениями. Сразу же после зимних холодов ростки озимых сортов можно угостить разведенной навозной жижей.

Разводят ее в пропорции 1:10 и поливают растения недалеко от корней, стараясь не задеть листьев, во избежание ожогов. При желании добавить других питательных элементов, можно посыпать землю вокруг чесночных кустиков древесной золой и полить ее сверху водой.

Зольным раствором можно также пролить растения чеснока еще несколько раз за сезон. Для его приготовления 2 литра золы разводят в 10-литровой лейке и поливают растения вместо воды под корень.

Используют для подкормок этого растения и раствор куриного помета, но очень аккуратно. Его разводят в соотношении 1:15 и при поливе следят, чтобы раствор не попал на листья.

При ответе на вопрос: «Какие удобрения для чеснока являются наилучшими?» важно помнить, что все зависит от сроков подкормок и конкретной ситуации с растениями.

Важно! Ранней весной чеснок испытывает большую необходимость в азоте, а в середине и к концу вегетационного периода проявляется необходимость в фосфоре и калии.

Кроме того, минеральные удобрения действуют быстро, но ими легче навредить чувствительному чесноку, если вы случайно переборщите с дозами. Пожалуй, зола является единственным удобрением, которое не способно нанести вред растениям, но она не содержит азота и ранней весной все равно желательно использовать еще что-то азотсодержащее. Из так называемых народных средств хорошо подойдет нашатырный спирт, использование которого вполне может заменить мочевину. Если вы разведете 2 столовых ложки нашатырного спирта в 10 литрах воды, то этим раствором можно как поливать, так и опрыскивать чесночные грядки.

Внекорневые подкормки

Когда любые удобрения разводятся в воде и используются для опрыскивания растений, это называется внекорневые подкормки. Они очень эффективны при неблагоприятных погодных условиях, когда корни с трудом усваивают питание из почвы. Внекорневая подкормка чеснока позволяет подпитывать растения через листья. Это наиболее быстрый способ помочь растениям при нехватке того или иного элемента питания, поскольку посредством листьев чеснок, как и любые растения усваивает питательные вещества в несколько раз быстрее, чем через корни.

Почему-то для чеснока внекорневые подкормки не очень распространены, но для «скорой помощи» растениям, например, при пожелтении листьев, они могут сослужить хорошую службу. Чаще всего для внекорневой подкормки чеснока используются такие же растворы, как и для полива, но только разведенные в три, а то и в четыре раза.

Внимание! Никогда не используйте для внекорневой подкормки чеснока слишком концентрированные растворы – это может принести даже больше вреда, чем пользы.

Если на улице стоит безветренная и пасмурная погода, то опрыскивание листьев можно проводить в любое время дня. Но в солнечную погоду его можно осуществлять только рано утром или вечером после захода солнца, чтобы листья не получили дополнительных ожогов.

Заключение

Важно помнить, что чеснок всегда лучше немного недокормить, чем перекормить. Подкормки обязательно нужны на бедных, истощенных почвах, при неблагоприятных погодных условиях. Во всех других случаях необходимо внимательно следить за состоянием растений и если чеснок хорошо растет и быстро развивается, то очередную подкормку можно и отложить.

Чем подкормить чеснок весной и летом для хорошего урожая

Чтобы чесночные головки были крупные, а урожай хороший, нужно знать, чем подкармливать озимый и яровой чеснок после всходов весной и летом. Неправильное применение неподходящих удобрений может привести к наращиванию только зелени, пожелтению и ухудшению вкусовых качеств овоща. За сезон чеснок подкармливают 3-4 раза.

Содержание статьи

Чем подкормить чеснок после всходов весной

С наступлением весеннего тепла растения начинают активно расти и наращивают листья, поэтому им требуются азот. Проводят первую подкормку чеснока после всходов весной азотсодержащими удобрениями.

Первый раз подкармливают озимый чеснок, как только растает снег, а под яровой чеснок удобрения вносят после появления 3-4 листочков.

Из азотсодержащих подкормок можно использовать народные средства и минеральные удобрения:

1. Перебродивший травяной настой. Для приготовления настоя рекомендуется взять листья и стебли крапивы. Их измельчают и заливают водой (на ведро воды – 2 кг сырья). Чтобы полить чесночные грядки, раствор настаивают в течение 12 часов, после чего процеживают и используют по назначению.
2. Раствор коровяка (1:10). Коровяк готовится из свежего коровьего навоза заранее, так как он должен перебродить. Для этого в 5 частях воды растворяют 1 часть навоза, выдерживают несколько дней в тепле для брожения и перед поливом растений разводят в воде. Раствора коровяка на квадратный метр грядки понадобится 8 литров.
3. Раствором удобрения мочевина (столовая ложка на 10 л. воды). Такой подкормки на 1 кв. метр грядки понадобится 3 литра.

Внимание! Свежий коровий навоз как удобрение для чеснока использовать нельзя.

Вторая весенняя подкормка чеснока

Когда после первого внесения удобрений под овощи пройдет 2 недели, чеснок подкармливают второй раз. В это время растениям нужен азот, калий и фосфор. Поэтому как нельзя лучше подойдет нитроаммофоска или нитрофоска. В состав этих удобрений входят все три элемента питания.

Перед применением 2 ст. ложки любой из подкормок разводят в 10 л воды. На квадратный метр чесночной грядки расходуют 3 литра питательного раствора.

Чем удобрять чеснок летом: народные подкормки и минеральные удобрения

Примерно с середины июня начинают формироваться чесночные зубки, поэтому третья подкормка для овоща очень важна. В это время нельзя использовать азотсодержащие удобрения, иначе будет наращиваться только зелень. Чтобы развивалась луковица, подкармливают чеснок летом удобрениями с калием, фосфором и микроэлементами.

Это важно! Третью подкормку следует делать строго в срок. Если внести удобрения позже, когда уже начнут желтеть листья, головка недостаточно разовьется. Кроме того, начнут образовываться стрелки, а луковка развиваться не будет.

Лучшее время для третьей (летней) подкормки чеснока — конец июня или начало июля, когда головка имеет размер грецкого ореха. Последняя декада июня является самым лучшим временем для внесения удобрений.

Из народных средств используют настой древесной золы (два стакана на 10 л. воды). Им растения поливают до середины августа. Зола содержит калий, фосфор, кальций, микроэлементы, поэтому полезно для чеснока. Поскольку удобрение натуральное, для человека оно безопасно. Внесение настоя золы совмещают с поливами.

Внимание! Древесную золу в сухом виде можно использовать для раскисления почвы. Чеснок любит нейтральные почвы, поэтому если на грядке земля с кислой реакцией, ее можно посыпать древесной золой. Рассыпанная между рядами овощей зола не только сделает почву менее кислой, но и защитит растения от вредителей и болезней.

Из минеральных удобрений для подкормки чеснока в июне можно использовать:

1. Калийную соль (30 г) с суперфосфатом (60 г), которые разводят в большом ведре воды (20 л). Для квадратного метра чесночной грядки понадобится 2 литра раствора.
2. Суперфосфат (1 ст. ложка на 5 литров воды) разводят и поливают 4 литрами 1 кв. м грядки.

Это важно! Не увлекайтесь применением минеральных удобрений, так как они будут накапливаться в чесночных головках, что может навредить здоровью. Лучше всего органические натуральные удобрения и минеральные подкормки чередовать.

Как правильно подкармливать чеснок

При внесении подкормок необходимо знать несколько важных правил:

1. Поливать надо строго под корень, поскольку от питательных растворов на листьях и стеблях растений могут появиться ожоги.
2. Питательные смеси должны иметь температуру воздуха, иначе от холодной воды растения испытают стресс и могут перестать развиваться.
3. Поскольку чеснок избытка влаги не любит, питательными растворами чесночные грядки удобряют через несколько дней после полива.
4. Минеральные удобрения в гранулах распределяют между рядами так, чтобы они не попали на листья. После этого почву поливают.

Внекорневые подкормки

Можно удобрять чеснок весной и летом через листья, опрыскивая их подкормками с помощью распылителя. Для внекорневых подкормок удобрения должны иметь в два раза меньшую концентрацию, чем для полива под корень. Используют такие подкормки как дополнительное питание, если растение угнетено или на его листьях есть признаки дефицита какого-либо питательного вещества:

1. В начале или середине вегетативного сезона перья желтеют и усыхают – недостаток азота. Для внекорневой подкормки используют растворы минеральных удобрений или нашатырный спирт. Раствор нашатыря не только насытит листву азотом, но и отпугнет от посадок чеснока вредителей. Готовят его из 25 мл нашатыря и 10 л. воды.
2. Листья становятся светлыми в случае, если растение испытывает недостаток калия. Для опрыскивания можно использовать настой золы.

Опрыскивают растения в безветренную сухую погоду. Если день пасмурный опрыскивание листьев можно проводить с утра до вечера. В солнечную погоду растения подкармливают через листья рано утром или вечером.

Чтобы внекорневая подкормка дала результаты, в течение суток не должно быть дождя.

Вовремя внесенные и правильно приготовленные подкормки для чеснока после всходов весной и летом станут залогом хорошо урожая и больших головок пряного овоща.

Удобрения для чеснока осенью — какие удобрения вносить

Чеснок – пришедшая из Средней Азии пряная культура с многовековой историей. Сложно представить огород без грядок с чесноком, и это неудивительно – полюбился он нашим соотечественникам за вкус и аромат, несравнимый ни с одной пряностью. Используют чеснок в кулинарии и в свежем виде и для консервации, и при приготовлении первых и вторых блюд. Сегодня поговорим о наболевшем — какие удобрения вносить осенью под чеснок.

Какие удобрения вносить при посадке чеснока осенью

Частым заблуждением среди огородников является уверенность в том, что чеснок не нуждается в поддержке при посадке осенью в виде удобрений и подкормок. А ведь у чеснока корневая система слабо развита и сажать его необходимо в заранее (примерно за 2 недели, а лучше – за месяц) подготовленную медным купоросом и перегноем почву. Для этого в целях дезинфекции используют раствор медного купороса (1 столовую ложку растворяют в ведре воды). Перегной при перекопке вносят в смеси с суперфосфатом – на 1 квадратный метр 5 кг и 20 г соответственно.

Перекопка земли с перегноем перед посадкой чеснока

Некоторые огородники к перегною и суперфосфату добавляют стакан золы, другие – вносят ее при самой посадке чеснока. Затем землю, подготовленную для дальнейшей посадки чеснока, накрывают плотной пленкой и оставляют на время. В составе удобрений для чеснока осенью не должно быть хлористого калия и азота – культура плохо на них реагирует. В качестве предшественника чеснока не должен быть лук, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям.

Высаживая чеснок в землю, необходимо использовать слабый раствор марганцовки, которым смачивают грядки, и речной песок, заранее промытый – он спасет культуру в сезон дождей.

Посадка чеснока осенью под зиму

Ознакомьтесь также с этими статьями

Непосредственно посадкой чеснока лучше заниматься осенью, а затем подкармливать его органикой – для этого готовят жижу из навоза и воды в соотношении 1:6 соответственно. А вот при подготовке почвы к посадке чеснока осенью под зиму использовать навоз не рекомендуется – головки будут рыхлыми и подверженными грибковым заболеваниям. Перед высадкой, зубчики чеснока можно припудрить костной мукой – она окажет самое положительное влияние на состояние корневой системы и поможет растению справиться с неблагоприятными погодными условиями.

Какую почву любит чеснок

Следует помнить, что выбор удобрений, напрямую зависит от вида почвы. Кислую почву чеснок не любит, поэтому целесообразно заранее почву ощелачивать с помощью древесной золы. Если почва песчаная, необходимо внесение торфа и глины в виде порошка. В случае с глинистой почвой пригодятся песок и торф, а для болотистой почвы – песок и суглинок.

Советуем к прочтению другие наши статьи

Выращивайте большие луковицы чеснока с помощью Gray Duck Garlic

Десять лучших советов для луковиц лука большого размера!

Хотите вырастить призовой чеснок? Хотите вырастить действительно большие луковицы чеснока? Чеснок хорошо реагирует на оптимальные условия выращивания, и при небольшом особом уходе ваш урожай может значительно увеличиться в размере.

Изображение: Маленькая, но симпатичная сибирская лампочка слева и большая элегантная немецкая красная лампочка справа.Не лучше ли вырастить луковицу побольше? Луковица меньшего размера была выращена с использованием крошечной гвоздики.

Приложив немного усилий и подготовив почву, вы можете вырастить огромный деликатесный чеснок для лучших поваров, ресторанов высокого класса, CSA, фермерских рынков или для себя. Выращивание большой луковицы требует почти тех же усилий.

Чеснок для гурманов Hardneck можно продать по цене от 8 до 30 долларов за фунт (в зависимости от рынка и качества). Тщательный маркетинг может предложить вам лучшие цены на ваш урожай.Посетите нашу страницу по выращиванию органического чеснока или наше Руководство по выращиванию чеснока, чтобы узнать о некоторых основных методах и ознакомьтесь с этими советами по выращиванию превосходного чеснока.

Десять лучших советов по выращиванию самого большого и вкусного чеснока

1) Используйте чеснок с крупными семенами хорошего качества:

Если вы хотите получить самые большие луковицы на окружной ярмарке, начните с семян чеснока хорошего качества, не зараженных болезнями. Остерегайтесь чеснока из продуктового магазина; большая часть его обрабатывалась, чтобы препятствовать прорастанию.Иногда чеснок из продуктового магазина заражен грибком белой гнили чеснока ( Sclerotium cepivorum ). Этот грибок смертельно опасен для чеснока и может оставаться в земле 20-30 лет. Вы же не хотите создавать эту серьезную проблему для своего сада или поля.

Начните с БОЛЬШОЙ гвоздики. Когда вы выбираете гвоздику для посадки, ешьте гвоздики меньшего размера и сажайте гвоздики большего размера. Чем больше зубчик, тем больше луковицы чеснока, которые он производит (Madadeen 2011, Mhazo et al.2014, личное исследование). Мы сажаем наши самые большие гвоздики каждый год и получаем в награду огромные растения и луковицы чеснока. Сьюзен может пройти по каждому ряду и определить, какого размера был посажен зубчик, по размеру стеблей чеснока (и полученных луковиц).

Мы отметили, что более крупные гвоздики более устойчивы к неблагоприятным условиям и морозам. Более крупная гвоздика имеет больше запасов энергии и может пережить плохую погоду и плохой дренаж почвы. Исследователи отметили корреляцию между массой посевной гвоздики и энергией полученных растений.Посадочные гвоздики большего размера имели более сильные растения с большей площадью листьев и большим диаметром луковиц (Stahlschmidt and Cavagnaro 1997, Mhazo et al. 2014).

Изображение: Румынские красные луковицы обычно содержат 2-6 очень больших гвоздик.

2) Хорошо подготовьте почву:

Почва должна быть рыхлой, суглинистой, легко копаемой. Чесноку нужна хорошо дренированная почва, иначе он загниет.

Добавьте навоз или компост перед осенней посадкой.Наши луковицы чеснока растут самыми большими на той площади поля, где почва была изменена до 13% органических веществ (с использованием смеси конского навоза с опилками и коровьего навоза). Немецкий красный особенно любит плодородную почву. Остальная часть нашего поля содержит около 6% органического вещества и дает хорошие урожаи, но луковицы немного меньше.

Пройдите тест почвы, чтобы проверить наличие основных и второстепенных питательных веществ. Чеснок обычно нуждается в дополнительном азоте (кровяная мука — хороший органический источник азота). Добавляйте азот после посадки и несколько раз в период вегетации.В конце весны или в начале лета прекратите прием азотных добавок до появления стеблей чеснока. Слишком много азота в это время может вызвать избыточный рост листьев за счет роста луковиц.

Еще одна важная добавка — калий (K). Калий увеличивает размер луковицы и общий урожай чеснока. Volk и Stern (2009) сообщили, что концентрация калия в почве связана с окружностью луковиц чеснока и массой свежих луковиц.

3) Пространственные зубчики чеснока на большом расстоянии друг от друга:

Для самого большого чеснока расстояние между зубчиками составляет от 6 до 8 дюймов.Мы размещаем наши ряды на расстоянии 8 дюймов друг от друга, а чеснок — на расстоянии 6 дюймов друг от друга в каждом ряду. Это дает чесноку много места для роста.

Изображение: однородные, хорошо расположенные растения чеснока Georgian Crystal легче пропалывать и выращивать более крупные луковицы.

Некоторые люди укладывают чеснок более плотно (4 дюйма — очень распространенное явление). Это нормально для гвоздики меньшего размера, но вы действительно хотите дать большой гвоздике пространство для распространения и развития огромных луковиц (Castellanos et al. 2004)! Примечание: более широкий интервал особенно полезен для земледелия на засушливых землях (что мы и делаем), поскольку он позволяет больше влаги для каждого растения.

4) Мульчируйте чеснок для гурманов:

Мульчирование защищает от зимних погодных условий, помогает предотвратить появление сорняков, сохраняет влажность и дольше сохраняет почву прохладной. Чеснок любит прохладную почву. Вы можете использовать солому (убедитесь, что в ней нет сорняков), щепу или компост. Более толстая мульча предотвращает рост сорняков.

Будьте осторожны с мульчей из соломы или сена во влажном климате или в сырые годы. Тяжелая мульча может способствовать гниению стеблей. Кроме того, сено зерновых культур, таких как пшеница, может нести стеблевую гниль, которая может перейти на чеснок.Если вы заметили признаки гнили стебля (потемнение или слизистость вокруг основания растения), сгребите мульчу от стебля чеснока. Мы не заметили этой проблемы с мульчей на основе компоста.

5) Примите меры предосторожности в зависимости от вашего климата:

Чеснок адаптируется к месту выращивания. Цвет и интенсивность обертки луковиц варьируются в зависимости от места выращивания чеснока (Volk and Stern 2009). Это называется фенотипической пластичностью. Мы также замечаем разницу в цвете луковиц чеснока в зависимости от года.Например, в этом году (урожай 2013 года) у нашего German Red были белые полосатые фантики. Обычно немецкий красный намного темнее с красными и коричневыми тонами.

Советы для фермеров Юга: Жители Юга сталкиваются с особыми проблемами. См. Руководство по выращиванию чеснока на юге в нашем Руководстве по выращиванию чеснока на юге страны.

Рисунок: Цветовое разнообразие чеснока можно увидеть в контрасте между светлой лампочкой German Red, окруженной двумя очень пурпурными лампочками Chesnok Red.

Советы для северных производителей: Жесткий чеснок лучше всего растет на севере, но его нужно защищать от перепадов температур. Убедитесь, что посадили глубоко (ямка глубиной 5-6 дюймов) и хорошо замульчируйте пушистой соломой, компостом или древесной стружкой. Взбейте солому, чтобы на земле не образовывались плотные коврики, которые могут помешать появлению чеснока. Сажаем через несколько недель после первых смертельных заморозков (сажаем ближе к концу октября).

Вы можете выращивать все жесткие сорта, если защищать их зимой.Thermadrone и другие softnecks самые «ненадежные» в действительно холодном климате. Некоторые гвоздики этих сортов могут не пережить зиму. Мы замечаем, что Lorz Italian — гораздо более морозостойкий softneck.

6) Не забывайте пропалывать:

Урожай чеснока может снизиться более чем вдвое из-за сорняков! Когда мы только начали выращивать чеснок, небольшая часть поля ускользнула от нас и образовала клубок сорняков. Это были самые маленькие лампочки, которые я когда-либо видел.Я до сих пор держу пригоршню этих луковиц, чтобы напомнить себе, что прополка окупается. Мульчирование также помогает предотвратить появление сорняков.

7) Удаление черешков или ложных кочанов чеснока:

Изображение: Поле очищенного чеснока. Чеснок Hardneck дает ложные семена, называемые черешками. Стебли содержат луковицы, но не настоящие семена. Вы можете посадить маленькие луковицы, но они станут полноразмерными через 2-3 года.

У чеснока на длинном цветоножке образуется ложная семенная головка, называемая побегом.Черешки разовьются в маленькие луковицы. Обрежьте черешки, когда они впервые появятся и скручиваются.

Scapes можно продать на фермерских рынках и поварам. Они считаются кулинарным деликатесом. Удаление черешков может привести к получению луковиц большего размера, поскольку энергия растений сконцентрирована на развитии луковиц, а не луковиц в черешках.

8) Урожай в нужное время:

Изображение: Большие луковицы чеснока с мягкой шейкой Thermadrone сразу после сбора урожая.Обратите внимание на прилипание почвы к луковицам. Это следует удалить щеткой до того, как луковицы засохнут. Обычно луковицы меньшего размера нужно собирать раньше, чем луковицы большего размера.

Жесткий чеснок следует собирать, когда примерно от одной трети до половины его листьев становятся коричневыми. Чеснок Softneck следует собирать, когда нижние листья начинают коричневеть или чеснок опадает (обычно, когда 3 нижних листа становятся коричневыми).

Собирайте урожай слишком рано, и чеснок еще не успел обернуться вокруг зубчиков.Собирайте урожай слишком поздно, и обертка на внешней стороне луковицы испортится, и качество луковицы и сохранность луковицы будут плохими. Чтобы увидеть фотографии готового к уборке чеснока, см. Общие вопросы по чесноку.

Удалите излишки почвы с чеснока и корней чеснока сразу после сбора урожая. Это важно, чтобы обеспечить приток воздуха к лампочке и сделать все намного чище.

9) Защищайте чеснок от солнца после сбора урожая.

Жесткий чеснок может обгореть на солнце, поэтому во время сбора урожая кладите его в тени.Мы кладем полотенца на груды в поле, если солнце действительно сильное. Обязательно вылечите чеснок в тени.

10) Вылечить чеснок для лучшего вкуса и сохранности.

Рисунок: Пирожок укладывает твердый чеснок на самодельные деревянные решетки для сушки. Примечание: она опирается на табуретку, что мы не советуем! Пэтти просто очень ловкая.

Вылечите чеснок в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, в течение 4-6 недель.По мере высыхания чеснок станет светлее, а его аромат станет более мягким и развитым. Прямо с поля чеснок имеет зеленый привкус. После отверждения храните чеснок при температуре 50 F и влажности 55-65%.

Многие производители вешают чеснок, но мы всегда использовали решетку. Это может быть связано с тем, что некоторые из нас слишком склонны биться головой о низко висящие предметы. Вы можете повесить чеснок сушиться, но если вы поднимете большое количество вкусных решеток лука, это будет намного проще и быстрее. Мы также разложили чеснок для сушки на чистых поддонах (которые обеспечивают приток воздуха снизу).

Артикул:

Castellanos JZ, Vargas-Tapia P, Ojodeagua JL, Hoyos G. Урожайность и рентабельность чеснока в зависимости от размера семян гвоздики, плотности посадки и метода посадки. HortScience. 2004; 39: 1272-1277. Полный текст.

Mahadeen AY. Влияние массы гвоздики на вегетативный рост и урожайность чеснока (Allium sativum L.), выращенного при капельном орошении. Иорданский журнал сельскохозяйственных наук. 2011; 7: 44-50. Полный текст.

Mhazo ML. Нгверуме ФК, Масарирамби MT. Альтернативы размножения чеснока (Allium sativum) с использованием луковиц и гвоздик разного размера в полузасушливых субтропических условиях. Ежегодное исследование и обзор в области биологии. 2014; 4: 238-245. Полный текст доступен для скачивания в формате PDF, если вы загуглите название.

Stahlschmidt OM, Cavagnaro JB, Borgo R. Влияние даты посадки и размера семян гвоздики на площадь листьев и урожайность двух сортов чеснока (Allium sativum L.). Acta Hort. 1997; 433: 519–522. ISHS.

Volk GM, Stern D. Фенотипические характеристики десяти сортов чеснока, выращенных в различных регионах Северной Америки. HortScience, август 2009 г .; 44: 1238-1247. Полный текст.

Как вырастить лучший чеснок | Советы по садоводству

После салатов чеснок — это тот урожай, который каждый должен попытаться вырастить. Положите гвоздику в землю и ждите; к следующему лету ты будешь гордо тянуть лампочку.Это такая восхитительно хорошая математика.

Конечно, есть огромная разница между крошечной лампочкой с полосками для гвоздики и толстой. Любой зубчик чеснока за зиму вырастет, но вам нужно что-то существенное.

Каждый зубчик должен провести 30 дней и ночей при температуре ниже 10 ° C, чтобы луковица зародилась. Если у чеснока нет холода, вы получите одну луковицу без зубчиков, которая очень похожа на крошечную белую луковицу. Холодные ночи делят лампочку на множество.

Поэтому чеснок следует сажать прямо сейчас: осенние почвы достаточно теплые, чтобы начать рост.К декабрю у вас должны появиться маленькие зеленые побеги, торчащие из почвы, но по мере того, как температура падает, чеснок замедляет рост зелени над землей и творит чудеса внизу.

Весной, когда дни удлиняются и почва нагревается, растение снова начинает действовать. Если вам не удалось вытащить весь прошлогодний чеснок и найти множество маленьких зеленых весенних побегов, не тратьте их зря — это довольно острый деликатес, который можно использовать как чеснок.

Чеснок любит богатую, легко дренирующуюся почву.На тяжелой глине стоит выращивать чеснок на гребне почвы. Сажайте луковицы на глубину 10 см, немного меньше на тяжелой почве и на полном солнце. Они должны быть на расстоянии 18 см друг от друга в каждом направлении или рядами на расстоянии 30 см друг от друга с 10 см между зубчиками. Сдавив чеснок, вы получите очень маленькие зубчики. Он процветает на калийных удобрениях; свежий пепел от Bonfire night можно засыпать в землю перед посадкой. Я снова подкармливаю в середине весны морскими водорослями или окопником, чтобы увеличить рост, но если ваша почва в хорошем состоянии, вам не нужно ничего делать, чтобы угодить чесноку.В горшках подкармливайте его еженедельно с середины весны, так как запас продуктов в купленном в магазине компосте начнет заканчиваться.

Чеснок мало беспокоит слизняков или улиток, но есть злобный измельчитель листьев лука, который измельчает листья и откладывает куколки в луковице — неприятно, и лучше всего его защищают сеткой Enviromesh, накрывающей урожай сразу после посадки. Еще одной проблемой может быть аллиевая ржавчина; это перезимует на зеленом и зеленом луке. Если вы обнаружите оранжевые пустулы на листьях любого из них, выкопайте их и подождите год, прежде чем сажать луки.

Есть много разновидностей: все, что заканчивается на Уайт, прибывает с чесночной фермы на острове Уайт и было выбрано так, чтобы хорошо расти в нашем климате. Я думаю, что у сортов с жесткой шеей лучший вкус: попробуйте Bohemian Rose Wight из Северной Богемии или красиво отделанный мрамором Caulk Wight. Я тоже неравнодушен к типам с мягкой шеей, которые, как правило, хранятся дольше: «Christo» имеет резкий вкус, а «Picardy Wight» хорошо подходит для влажных почв. Что касается заказа, я сажаю около 40 гвоздик, чтобы обеспечить себе круглогодичный запас.В каждой луковице от пяти до 10 зубчиков, в зависимости от сорта.

Обработка и посадка зубчиков чеснока

Меня восхищают все луки, но особенно чеснок. Это единственный овощ, запасы которого мы можем выращивать на целый год, а наш домашний чеснок лучше и разнообразнее, чем мы могли бы купить. Многие из вас разделяют мою страсть к чесноку, что отражено во многих вдумчивых комментариях к моим предыдущим публикациям GrowVeg о посадке чеснока, а затем сборе урожая и обработке урожая.

Но это еще не все. Я также получаю прямые электронные письма, в которых поднимаются интригующие проблемы с посадкой чеснока, например, о том, как некоторые луковицы отказываются разделяться на идеально подходящие для выращивания зубчики:

«Что вы делаете с гвоздикой, где бумажная корка отрывается, когда вы их отделяете? Это часто случается со мной, когда я готовлюсь к посадке. Часть или большая часть бумажной обертки отделяется от гвоздики. Можно ли еще сажать? эти?»

Какой отличный вопрос! Луковицы чеснока естественным образом сжимаются по мере отверждения, а затем сжимаются еще больше при хранении.Это естественный ход вещей, потому что покой длится недолго, и гвоздика должна быть занята превращением в новые растения. Эта естественная усадка облегчает очистку зубчиков чеснока, но голые зубчики — не то, что вам нужно в своем саду. Обертка / кожура содержат химические соединения, которые выполняют разные функции — препятствуют появлению ростков до тех пор, пока не сформируются корни, сдерживают инвазивные микробы и, вероятно, выщелачивают сигналы «сюда» для соответствующих штаммов благоприятных для чеснока бактерий.

Моя почва очень активна с биологической точки зрения, и гвоздики, попадающие в этот мир, должны быть полностью покрыты доспехами.Если у меня больше голых зубчиков, чем я могу использовать, я сушу их и делаю маленькие порции восхитительного чесночного порошка или нарезаю их и марину, как другие быстрые соленья.

Потребность в кормлении

Следующее примечательное письмо пришло в конце весны, когда читатель с новыми приподнятыми грядками описал осенний посев чеснока, который просто не прижился: «Они не растут, выглядят тонкими и бледными. Я выкопал растение, и корни выглядели достаточно здоровыми. , просто тощая «.

После шквала переписки проблема заключалась в отсутствии удобрений, которые являются важным этапом при посадке чеснока.В конце концов я разделил нашу электронную беседу на следующие два абзаца, которые являются частью моей новой электронной книги по выращиванию чеснока:

Чеснок следует считать тяжелой кормушкой, потому что он не будет расти должным образом без дополнительного азота. Не пропускайте смешивание сбалансированного органического удобрения или компоста с высоким содержанием азота (например, компост из птичьего помета) при подготовке грядки для чеснока к посадке. Независимо от того, насколько велика ваша почва, в ней недостаточно азота, чтобы полностью насытить чеснок.

Чтобы сконцентрировать питательные вещества там, где они больше всего нужны, я обрабатываю легкое внесение сбалансированного органического удобрения по всей грядке, а затем формирую V-образные борозды с помощью мотыги. Я наполняю борозду наполовину просеянным домашним компостом и слегка сбрызгиваю органическими удобрениями перед тем, как сажать зубчики чеснока на глубину. Размещение запаса питательных веществ под гвоздикой гарантирует, что корни найдут его на раннем этапе и, надеюсь, израсходуют все питательные вещества, как только луковицы созреют.Это питательная ценность чеснока. Почва должна быть хорошо снабжена питательными веществами, чтобы она могла поддерживать сильный рост весной. К тому времени большая часть корней разрастется настолько глубоко, что вы вряд ли сможете добраться до них с удобрениями, внесенными на поверхность.

Какие типы выращивать

Главный вопрос, который я слышу, когда выступаю с докладами о садоводстве, — это «Какие виды чеснока мне следует выращивать?». и мой лучший ответ — «все они». Я выращиваю чеснок в разных местах в течение многих лет, и, хотя у меня есть любимые, моя коллекция постоянно меняется.Каждый год я сохраняю и пересаживаю несколько луковиц фарфора «Music», испанского Roja ‘rocambole и маленького «Korean Red», потому что он такой хороший хранитель. Действительно, сорта с луковицами маленького и среднего размера, как правило, хранятся дольше. чем более крупные сорта чеснока.Я также пробую новый сорт каждый год — в этом году раннеспелый тип тюрбана в надежде, что он будет готов к закапыванию к летнему сезону маринования, и позднеспелый серебристый мех для плетения. что касается посадки чеснока, всегда есть новые территории для изучения.

Не волнуйтесь, если сортировка по типам чеснока вас смущает, потому что чеснок — это действительно глобальная культура, которую по-разному очищали в разных частях мира. Начните с знакомства с одним или двумя сортами, которые широко выращиваются в вашем районе и продаются на местных фермерских рынках, и экспериментируйте с ними. Если в октябре посадить на правильно подготовленную грядку, каждый зубчик чеснока превратится в красивую луковицу с большим ароматом.

Издание Kindle новой электронной книги Барбары Плезант «Выращивание, сбор и лечение чеснока, выращенного в домашних условиях» доступно на Amazon.com и Amazon.co.uk.

Барбара Приятная

Как вырастить чеснок ⋆ Big Blog Of Gardens

Если есть один овощ, который можно посадить и забыть, то это чеснок. Чеснок ( Allium sativum ) легко выращивать, он очень успешен, не требует особого ухода и его легко собирать.

Сушка чеснока после сбора урожая.

Как выращивать чеснок

Некоторые знакомые мне садоводы избегают выращивания чеснока, так как его так мало стоит купить в продуктовых магазинах.Но я не придерживаюсь философии «максимальной отдачи от инвестиций в посадку» — я просто выращиваю растения, потому что они мне нравятся. Кроме того, если вы откроете любой каталог семян, вы найдете сотни разновидностей чеснока, которые никогда не встретите на местном рынке.

Чеснок считается отличным средством борьбы с вредителями. Посадите его по периметру кустов перца, помидора или черники, и он отпугнет кроликов, белок и некоторых насекомых. Старожилы роз также рекомендуют сажать чеснок рядом с розами, чтобы держать в страхе японских жуков и тлю.

Виды чеснока

Чеснок делится на две основные разновидности: твердый (офиоскородон ) и мягкий ( sativum ). Чеснок Softneck — это тот вид, с которым вы, вероятно, знакомы больше всего. Это чеснок, который чаще всего продается в магазинах, но вселенная чеснока намного больше и интереснее, чем вы можете себе представить. В категориях hardneck и softneck представлены сотни разновидностей, каждый с совершенно разным вкусом, от мягкого «California Early» (наиболее распространенный в магазинах) до острого и ароматного чеснока рокамболе с пурпурными прожилками.Однако многие виды чеснока уникальны для определенных регионов мира, и, поскольку многие из них плохо хранятся, вы, вероятно, никогда не попробуете их, если не путешествуете по миру. Как правило, если в вашем районе зимы с сильными морозами и снегом, вырастите твердый сорт. Если вы живете в мягком климате, вырастите сорт с мягкой шеей.

Слоновий чеснок — это вовсе не чеснок, а представитель семейства луковых. Он дает большие луковицы, обычно с тремя или четырьмя зубчиками.

Не рекомендуется сажать чеснок, купленный в местном супермаркете, так как он может быть обработан химическими веществами, препятствующими прорастанию.Это может быть правдой, но я добился успеха, когда забыл заказать чеснок из каталога семян вовремя для посадки. Более серьезная проблема заключается в том, что купленный в магазине сорт чеснока не адаптирован к вашим местным погодным условиям и выйдет из строя после прорастания — зима будет слишком холодной, чтобы луковица перезимовала. Поэтому по возможности заказывайте различные сорта чеснока из каталога семян, рекомендованного для вашего региона.

Как сажать чеснок

Чеснок требует обработки холодом при температуре около 40 градусов (F) в течение 2 месяцев для получения здоровых и крупных луковиц.

Сажайте чеснок осенью примерно одновременно с посадкой цветочных луковиц, чтобы собрать урожай следующим летом. В средней части Атлантики и на северо-востоке США это означает посадку в октябре для сбора урожая в июле — вы должны посадить за 4-6 недель до того, как вы ожидаете сильных заморозков (а не первых заморозков). Посадка в это время помогает луковице прорасти и укорениться до наступления зимы. В зависимости от того, насколько теплой будет ваша осень, вы можете увидеть, а можете и не увидеть ростки до следующей весны. Также неплохо добавить два дюйма компоста в садовую почву перед посадкой, чтобы весной для чеснока было доступно много питательных веществ.

Вы можете посадить чеснок весной, если сначала охладите его или посадите достаточно рано, чтобы дать ему остыть. Однако рост луковиц чеснока весеннего посева обычно намного меньше, чем у чеснока осеннего посева.

Посадите чеснок на участке вашего сада, который получает полное солнце — не менее 6 часов в день, так как чесноку потребуется огромное количество солнечной энергии для образования луковицы. Садовая почва должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами (которые обычно идут рука об руку) и иметь нейтральный pH от 6 до 7.

Непосредственно перед посадкой отделите дольки чеснока от луковицы чеснока, оставив бумажную кожуру нетронутой. Посадите зубчики чеснока на 2-3 дюйма глубиной и на 4-6 дюймов друг от друга заостренным концом вверх. Если вы садовод с плоской землей, сажающий рядами, расстояние между рядами должно составлять 12 дюймов. Если вы сажаете чеснок в местах вокруг листовой зелени, помидоров и других овощей, оставьте место для рассады и семян весной. Перед заморозками замульчируйте посаженные участки соломой, компостом или листовой мульчей.Это поможет стабилизировать температуру почвы в течение зимы и избежать морозного пучения, которое нанесет ущерб зубчикам чеснока и вновь образовавшимся корням. Влейте воду. Не допускайте чрезмерного полива осенью, так как это может вызвать гниение гвоздики. Если ваше падение не сухое, как кость, обычного дождя обычно достаточно, чтобы стимулировать развитие корней.

Совет: Чтобы защитить зубчики чеснока от грибковых заболеваний и ускорить рост, замочите зубчики в 1 литре воды, смешанной с 1 столовой ложкой пищевой соды и 1 столовой ложкой жидких морских водорослей, за 2 часа до посадки.

Следующей весной после посадки чеснока :

Ранней весной поднимите солому или листовую мульчу, чтобы дать почве нагреться и высохнуть, что предотвратит появление грибковых заболеваний. Как и другие садовые овощи, чесноку необходимо около 2,5 см воды в неделю в течение вегетационного периода.

При необходимости (испытания почвы!) Начинайте удобрять чесночную грядку органическими удобрениями для огорода каждые две недели, когда начинается рост листьев, и продолжайте до середины мая, когда начнут формироваться луковицы.Лучшее удобрение для развития луковиц — 1 столовая ложка жидкой смеси морских водорослей и 1 столовая ложка рыбной эмульсии, смешанные с 1 галлоном воды. Не используйте азотные удобрения для чеснока, так как они будут способствовать хорошему росту верхушки и небольшому росту луковиц.

Примерно в середине июня у чеснока появятся кудрявые цветочные верхушки, которые со временем распрямятся в колючие усики. Они известны как черешки, и их следует удалять, чтобы способствовать большему росту луковиц. Стебли чеснока прекрасно подходят для придания мягкого чесночного аромата таким блюдам, как песто и салаты, поэтому держите их под рукой и не используйте компостную кучу.

Когда собирать урожай чеснока

Примерно в середине лета, как раз во время созревания помидоров, верхушки чесночных листьев начинают бледнеть и увядать. Когда примерно 1/3 листьев подрумянится, чеснок готов к сбору урожая. Но не выдергивайте их за верхушки, иначе у вас останется горстка листьев и никакого чеснока.

Вилкой или лопатой осторожно разрыхлите почву, а затем вытащите растения. Стряхните почву с луковиц, но не счищайте ее рукой.С свежими вынутыми из почвы саженцами чеснока нужно обращаться осторожно, потому что, если вы повредите чеснок на этом этапе, он не будет хорошо храниться (на самом деле, при хранении он сгниет). Положите все растение — верхушки, корни и все вместе с прилипшей почвой — в сухое, теплое, воздушное место, защищенное от прямых солнечных лучей и дождя (например, на крытую веранду). Растениям потребуется 1-2 недели, чтобы правильно «вылечиться», после чего вы можете очистить почву от луковиц и с помощью секатора обрезать корни примерно на 1/2 дюйма. Дайте растениям посохнуть еще на одну неделю, а затем обрежьте стебли.Не снимайте бумажную внешнюю обертку, пока не будете готовы использовать ее, так как она защищает лампочку при хранении. Храните луковицы в прохладном сухом месте, как сладкий картофель.

Срок хранения чеснока зависит от сорта, условий выращивания и хранения. При хранении при температуре от 50 до 60 градусов (F) rocamboles хранится около четырех месяцев, другие сорта чеснока с твердой шеей обычно хранятся шесть месяцев, а мягкий и слоновий чеснок (не совсем чеснок) хранятся в течение восьми или более месяцев.

Совет по садоводству: чеснок, который вы сажаете, точно адаптирует свою схему роста к вашему местному климату, поэтому сохраняйте гвоздики из посаженных вами луковиц и пересаживайте их осенью для надежного роста и лучшего вкуса.

Чеснок | Расширение Университета Мэриленда

Факты о посадке чеснока

• Выносливость: Выносливое многолетнее растение, переносящее зимы Мэриленда. Считается однолетней культурой.
• Посадка: Посадите отдельные гвоздики в середине-конце октября, чтобы у них было время отрастить корни и несколько листьев до наступления холодов. Выкопайте борозду глубиной 5 дюймов. Сажайте гвоздику нижней стороной вниз и острым концом вверх. Это особенно важно для сортов с жесткой шейкой и менее критично для сортов с мягкой шейкой.Каждый зубчик следует засыпать слоем земли на 1-2 дюйма. Крупные гвоздики дают луковицы большего размера, чем мелкие. Весенние посадки дают луковицы меньшего размера, потому что размер зависит от количества листьев, зародившихся до появления луковиц. Чеснок лучше всего растет в глубоких, хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органических веществ. Он плохо растет на почвах с высоким содержанием глины или уплотненных почвах. Полное солнце требует прямого света не менее 6 часов в день; предпочитает 8-10 часов в день.
• Дней до погашения: 250 — 270 дней (осенний посев).
• Расстояние: Расстояние от 3 до 6 дюймов в ряду; повысить эффективность за счет высева рядов шириной в два или три раза.
• Потребность в удобрениях: Высокая потребность в питательных веществах из органических веществ почвы или удобрений. Удобряйте перед посадкой осенью, в апреле и, при необходимости, в конце мая. За подробностями обратитесь к разделу «Внесение удобрений».
• Приблизительный урожай: От 5 до 9 фунтов на 10-футовый ряд.

Проблемы с чесноком

Allium leafminer
Чесночный клещ
Белая гниль

Выращивание чеснока и уход за ним

• В приусадебных участках обычно выращивают два вида чеснока: с мягкой шейкой и с твердой шейкой (с верхним посевом).Чеснок с мягкой шейкой обычно можно найти в продуктовых магазинах. По сравнению с чесноком с твердой шейкой, у него мелкие зубчики, но долгий срок хранения. Сорта с жесткой шеей дают красивый стебель (цветонос), который выщипывают для увеличения размера луковицы. Черешки используются как зеленый лук.
• Приобретайте сертифицированные, здоровые луковицы чеснока для посадки из надежных источников семян. Никогда не сажайте чеснок из продуктового магазина. Это может быть бессимптомный переносчик болезни.
• Слоновий чеснок — это форма лука-порея, которая образует большие зубчики, напоминающие чеснок.
• Выращивайте очень осторожно, чтобы не нарушить поверхностную корневую систему.
• Полив — По мере приближения урожая полив следует проводить реже, чтобы избежать проблем с болезнями.
• Прополка — Возделывайте очень осторожно, чтобы не повредить неглубокую корневую систему. Удалите все молодые всходы сорняков вручную или мотыгой. Органическую мульчу, такую ​​как измельченные листья или солому, можно распределить вдоль каждой стороны ряда, чтобы предотвратить прорастание семян сорняков. Многие садоводы применяют мульчу после посадки и поддерживают ее во время сбора урожая.Другие садоводы считают, что немульчированные растения весной быстрее возобновляют рост и дают более крупные луковицы.

Сорта с жесткой шеей дают привлекательный стебель цветка.
Сожмите его, чтобы увеличить размер лампы. Черешки можно использовать вместо зеленого лука.

Уборка чеснока

• В Центральном Мэриленде верхушки растений отмирают в конце июня — начале июля. Дата сбора урожая для Central MD примерно 1 июля, но зависит от сорта и вегетационного периода.
• Аккуратно поднимите растения садовой вилкой, когда примерно половина листвы станет коричневой.
• Луковицы должны быть полноразмерными и хорошо обернутыми. Осторожно счистите приставшую почву. Бережно обращайтесь с растениями.
• Дайте растениям высохнуть с прикрепленными верхушками в хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей (например, на оконных решетках в навесе для машины или на крыльце). Срежьте ботву через 7-14 дней сушки (если вы не собираетесь заплетать растения). Осторожно сотрите остатки грязи.

Хранение и консервация

• Холодные (32–38 ° F), сухие (65–70% относительной влажности) условия; От 6 до 9 месяцев.
• Храните чеснок на 1-2 слоя в вентилируемом мешке или контейнере. Чеснок продержится всю зиму, особенно если он хранится в подвале.

Чеснок в саду | УрГУ

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое лучше всего растет на открытом солнце и плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите в почву большое количество органических веществ и полноценное удобрение.Сажайте чеснок с конца сентября по ноябрь. Сажайте гвоздики на 2-3 дюйма глубиной, рядами на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга, с гвоздикой в ​​3-4 дюйма в ряду. В мае добавьте азот для обеспечения хорошего роста и высоких урожаев. Поддерживайте влажность почвы и используйте мульчу, чтобы сберечь воду, обеспечить дополнительные питательные вещества и уменьшить прополку. Убирайте чеснок, когда ботва станет желтой, но до того, как она высохнет. Уточняйте наличие сорта в местных садовых центрах и каталогах семян.

Сорта

В приусадебных участках обычно выращивают два вида чеснока; твердые и мягкие (Allium sativum) и слоновий (Allium ampeloprasum) чеснок.Типы Hardneck имеют более короткий срок хранения и длинный стержень, прорастающий через луковицу, в то время как типы softneck очень хорошо хранятся и предпочтительны для плетения. Слоновий чеснок очень мягкий, плохо хранится и больше похож на лук-порей, чем на чеснок. Информацию о конкретных сортах можно найти в местных садовых центрах или в каталогах семян.

Как расти

Почвы

Чеснок растет на всех типах почв при условии, что они богаты органическими веществами, хорошо дренированы, влажны и плодородны.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, вносите не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада

Растения

Чеснок можно сажать с середины сентября до начала ноября.При весенней посадке луковицы плохо растут и дают низкие урожаи. Осенью и зимой корневая система развивается, хотя прирост верхушек происходит незначительно. Весной следующего года вершины быстро растут. Для получения больших луковиц требуются большие ботвы. Чеснок выращивают из чистых, здоровых, хорошо развитых луковиц. Осторожно разбейте луковицы на отдельные дольки. Посадите самые большие неочищенные гвоздики заостренным концом на глубину 2-3 дюйма. Если в течение года образуется цветущий стебель, его можно отрезать, чтобы перенаправить больше энергии на луковицу.

Посадка и междурядье

Гвоздики следует располагать в ряду на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга, а между рядами — 6-10 дюймов. Посадки с высокой плотностью посадки уменьшат размер луковиц, если не будет обеспечено достаточное количество воды и питательных веществ.

Вода

Чеснок требует регулярного полива для лучшего роста и продуктивности. Тщательно увлажните почву на глубину 12 дюймов и, если возможно, используйте капельное орошение.Потребность в воде имеет решающее значение, поскольку глубина укоренения у чеснока небольшая. Стресс засухи во время роста снижает урожайность и уменьшает размер луковиц. Прекратите полив, когда листья начнут созревать (пожелтеть). Избыточная вода по мере созревания урожая задерживает созревание и вызывает проблемы с хранением.

Удобрение

Помимо удобрения, используемого при посадке, чеснок нуждается в дополнительных азотных удобрениях для получения оптимальных урожаев.Добавляйте ½ фунта азотных удобрений (21-0-0) на 100 квадратных футов в середине апреля и фунтов в конце мая.

Мульчи

Органическая мульча помогает экономить воду, поставлять дополнительные питательные вещества и сокращать прополку. Мульчи также используются для защиты чеснока зимой.

Проблемы

Сорняки

Борьба с сорняками путем регулярного неглубокого культивирования, но избегайте повреждения корней, замедляющего рост растений.Борьба с сорняками особенно важна в течение первых 2 месяцев роста, когда растения растут медленно. Мульчирование компостом, скошенной травой или листьями подавит сорняки.

Насекомые и болезни

Для получения дополнительной информации о насекомых и болезнях посетите веб-сайт Utah Pests.

Насекомое	Идентификация	Контроль
Трипс	Крошечные тонкие насекомые, которые питаются листьями.Листья становятся серебристыми или серыми, могут скручиваться и погибнуть. Трипсы прячутся рядом с местом встречи листа и луковицы.	Лучше всего управлять трипсами с помощью культурных практик и естественного биологического контроля. Добавьте компост, используйте мульчу или обрызгайте трипсы с растений сильной струей воды
Луковая личинка	Белый червь, питающийся рассадой, корнями или луковицами.	Используйте севооборот, избегайте чрезмерного количества органических веществ и применяйте инсектициды при посадке, если личинки были проблемой в прошлом. Уничтожьте зараженные растения.

Болезнь	Признак	Контроль
Гниль шеи	Грибковое заболевание, возникающее при хранении.Водянистый распад внутри луковицы.	Избегайте чрезмерной влажности около сбора урожая. Тщательно просушите луковицы перед хранением

Сбор урожая и хранение

Убирайте чеснок, когда его ботва начинает желтеть или опадать, но до того, как она полностью высохнет. Осторожно поднимите луковицы лопатой или садовой вилкой. Перезревшие луковицы открываются и плохо хранятся.Поместите все растение в тенистое теплое место, чтобы оно просохло на 1-2 недели. После полного высыхания кожура чеснока должна стать бумажной, а корни высохнуть. Тщательно удалите излишки почвы с корней и луковиц. Зрелые луковицы можно сплести в чесночные жгуты или хранить в открытых мешках с сетками. Для хранящихся луковиц срежьте листья на 1-2 дюйма выше луковицы. Храните чеснок в прохладном (32-40 ° F), сухом месте. Избегайте замерзания. Самые большие и здоровые луковицы можно использовать для следующей посадки.

Производительность

Каждая посаженная гвоздика дает одну луковицу.При сборе урожая каждая луковица должна дать 10-15 зубчиков.

Питание

В чесноке очень мало насыщенных жиров, холестерина и натрия. Это также хороший источник кальция и фосфора, а также очень хороший источник витамина C и витамина B6.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли сажать чеснок весной?

Да.Хотя предпочтительна осенняя посадка, вы можете получить хорошие результаты при весенней посадке. В Юте весенние посадки обычно дают небольшие луковицы. Посадите гвоздику, как только почву можно будет обработать весной.

Как избавиться от запаха чеснока изо рта?

Самый простой способ справиться с «чесночным дыханием» — убедиться, что все едят чеснок. В противном случае попробуйте жевать веточку свежей петрушки. Он маскирует чесночное дыхание и полезен для вас.

Посмотреть En Espanol

Авторы

Дэн Дрост, Специалист по овощам

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Как сажать чеснок | Zamzows

Чеснок является частью семейства Allium, в которое также входят аналогичные растения, такие как лук, лук-шалот и лук-порей. Чеснок очень легко выращивать, у него нет реальных проблем с болезнями и вредителями, и он снисходителен к тому, в какую почву он посажен.Чеснок будет расти даже на глинистой пустынной почве с высоким pH (щелочным), которую можно найти здесь, на юго-западе штата Айдахо. Посадка чеснока в Айдахо регулируется Департаментом сельского хозяйства, и нам разрешено продавать только сертифицированный чеснок, выращенный в Айдахо.

Местоположение имеет значение

Лучшее время года для посадки чеснока на юго-западе Айдахо — первые две недели октября. Это дает достаточно умеренную погоду, прежде чем станет слишком холодно, чтобы растения успели создать хорошую корневую систему и даже дать ростки.Чеснок может поглотить большую часть того, что может съесть зима. Для дополнительной защиты можно насыпать сверху несколько дюймов скошенной травы, соломы или сена в качестве защитной мульчи. Чеснок можно сажать и весной; однако луковицы будут меньше. Выберите место, где чеснок будет находиться под открытым небом большую часть дня. Чеснок, посаженный в тени, по-прежнему завязывает луковицы, но они будут меньше по размеру и содержать меньше зубчиков. Чеснок можно использовать как маргинальное растение. Его можно сажать между рядами или вдоль границ вашего сада, чтобы он действовал как естественный репеллент от таких вредителей, как кролики, жуки, тля, олени, кроты и суслики.Чеснок можно посадить практически в любую почву, но лучше всего подходит для почвы с высоким содержанием органических веществ и быстрой дренажной почвой. Добавление в почву удобрений, таких как 2–3 дюйма компоста Grandma Z и несколько горстей органических удобрений Zamzows (5-5-3) в почву во время посадки, будет иметь большое значение для выращивания большого ароматного чеснока. Если грунт очень твердая глина, подумайте о добавлении в почву немного гипса Zamzows вместе с большим количеством компоста. Тщательно перемешайте почвенные добавки с верхними 8-10 дюймовыми слоями почвы.

Размер имеет значение

Вообще говоря, существует два вида чеснока: чеснок с твердой шейкой и чеснок с мягкой шейкой. Чеснок с мягкой шейкой — это тот чеснок, который вы обычно видите в продуктовом магазине. Чеснок с мягкой шейкой несколько менее ароматный, чем чеснок с твердой шейкой, но хранится намного дольше. В чесноке с жесткой шейкой будет меньше зубчиков с более насыщенным вкусом, чем в чесноке с мягкой шейкой. Приобретенная вами луковица будет содержать от 8 до 20 долек гвоздики в зависимости от сорта. Каждый зубчик чеснока, содержащийся в луковице, дает начало одному чесночному растению.Не разламывайте луковицу, пока не будете готовы к посадке. Это может привести к высыханию гвоздики, из-за чего она не прорастет после посадки. После того, как вы подготовили почву для посадки, разломайте луковицу, осмотрите гвоздики на предмет повреждений и отсортируйте их по размеру. Поврежденные гвоздики могут не прорасти. Сажайте только самую большую гвоздику. Из больших гвоздик получатся луковицы большего размера; из маленьких гвоздик получатся маленькие луковицы. Используйте гвоздики большего размера для посадки, а гвоздики меньшего размера для приготовления. Сажайте неочищенные гвоздики заостренным концом вверх, на глубину от 2 до 3 дюймов и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.Подкормите растения компостом и почвой. Мульчируйте, чтобы сохранить влагу и отпугнуть сорняки. После того, как земля промерзнет, ​​положите более толстый слой мульчи для лучшей защиты от резких зимних холода.

Уборка имеет значение

Весной уберите мульчу, чтобы земля могла прогреться. Это будет стимулировать рост растений чеснока. Когда поздней весной растения хорошо прорастут, снова подкормите растения дополнительным удобрением Zamzows Organic All-Purpose Fertilizer и положите новый слой свежей мульчи, чтобы удержать воду и препятствовать росту сорняков.Не подкармливать чеснок после мая. Слишком много азота в почве фактически уменьшит размер луковиц. В теплые летние месяцы давайте примерно 2,5 см воды в неделю. Чеснок любит, чтобы он оставался влажным, но не сырым. Для чеснока с жесткой шейкой срежьте растущие цветоносы. Растение будет использовать питательные вещества для выращивания цветочного стебля вместо того, чтобы вносить питательные вещества в луковицу.