Как вырастить зимой овощи в квартире: 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике – Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |

Как вырастить зимой овощи в квартире: 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике – Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |

Содержание

Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

 

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

  • для томатов — 3-4 месяца;
  • для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
  • для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

брикет коковолокна

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

  • для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
  • для горького перца — 1.5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

 

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

 

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

садим семена

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

 

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

пикировка

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

пульвелизатор

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

 

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

удобрение рост

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

18 вкусняшек, которые можно выращивать в квартире всю зиму

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

1. Помидоры.

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.

1-vyrashchivaniye-zimoy


Фото: выращивание дома помидоров

2. Сладкий перец.

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.

2-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: вырастить зимой в квартире

3. Картофель.

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.
Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.

3-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох.

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.

4-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: огород в квартире

6. Морковь.

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.
Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.

5-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание растений дома

7. Редис.

Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.
На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.

6-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание зимой

8. Шпинат.

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.

7-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание на подоконнике

9. Салат.

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.

8-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале.

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.

9-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: огород в помещении

11. Мангольд.

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.

10-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание дома

12. Руккола.

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.

11-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание на окне

13. Зеленый лук.

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.

12-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание овощей в квартире

14. Орегано.

Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.
Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.

13-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: вырастить зимой в квартире

15. Мята.

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.

14-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание зелени на кухне

16. Проростки.

Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.

15-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание в комнате

17. Микрозелень.

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.

16-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: выращивание овощей зимой

18. Грибы.

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.
Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.

17-vyrashchivaniye-zimoy
Фото: посадить в квартире

Огород в квартире круглый год: полный гид — Огород, сад, балкон

Чтобы ваш сад выглядел ухожено, кустарники красивыми, фруктовые деревья были здоровыми и летом дали хороший урожай, его необходимо правильно готовить к сезону. Одним из таких важных мероприятий помимо побелки и обрезки деревьев является их опрыскивание, а самым эффективным средством для этого считается карбамид (мочевина). Обработка деревьев мочевиной весной решает сразу несколько проблем.

 

 

Характеристика мочевины

Мочевина относится к азотным удобрениям самой высокой концентрации – почти 46%.

Некоторые начинающие садоводы путают ее с селитрой, которая может быть опасной для листвы деревьев. Выпускается карбамид в виде гранулированных кристаллов белого и желтоватого оттенков, абсолютно не имеющих неприятный запах, без проблем растворяется в воде (в горячей до +80°C процесс происходит быстрее) и отлично распределяется на обрабатываемых участках. Ввиду своей гигроскопичности должен храниться в герметических контейнерах. Садоводы ценят мочевину не только за большое содержание в ней азота, но и за высокую скорость усвояемости растениями. Это особенно эффективно при борьбе с вредными насекомыми, когда дорога каждая минута.

Мочевина при внесении в почву растворяется и превращается в углекислый аммоний, который является нестойким соединением, разлагаемым на воздухе до бикарбоната аммония и аммиака. Образующийся аммоний постепенно усваивается садовыми и огородными культурами, после чего не остаются кислотные или щелочные остатки.

Для чего нужно опрыскивать деревья и кустарники весной

Начало сезона, то есть период, когда садовые деревья и кустарники, просыпаясь после зимних холодов, начинают накапливать силы для формирования плодовой массы, — это именно то время, когда нужно максимально позаботиться об их защите. Именно поэтому обработка деревьев весной от вредителей и болезней — важный этап в садовой агротехнике. На самом деле, весна — коварный период. С одной стороны, дереву необходимо время, чтобы восстановиться после длительного нахождения в экстремальных условиях сурового мороза, с другой — различные вредители, так же очнувшись от зимней спячки, начинают активно питаться, с удовольствием набрасываясь на едва распускающиеся листочки и цветы. Неудивительно, что уход за деревьями весной включает в себя обязательную обработку от вредителей, ведь если не вмешаться в процесс, урожая можно и не дождаться. Безусловно, уничтожить всех вредных насекомых в саду не удастся, хотя такая задача и не ставится. Гораздо важнее отвадить непрошеных гостей из сада, сделать ваши деревья и кустарники максимально непривлекательными для таких вредителей, причем как с точки зрения питания, так и с точки зрения «проживания».

Еще один немаловажный аргумент в пользу весенней обработки сада от вредителей и болезней состоит в том, что этот период исключает прямое воздействие ядохимикатов на завязи и плоды (попросту потому, что они еще не сформировались), следовательно, борьба с вредителями сада именно весной минимизирует риск последующего отравления такими препаратами в результате употребления в пищу обработанных плодов и ягод. Таким образом, главная задача опрыскивания сада весной состоит в профилактике от вредителей и болезней, которые будут подстерегать ваш участок в течение всего сезона, в том числе тогда, когда применение фунгицидов и инсектицидов негативно отразится на экологической чистоте урожая.

Сроки проведения обработки сада весной мочевиной

В какой же период наиболее результативна обработка сада мочевиной? Осенняя обработка тоже имеет место быть, однако опрыскивание сада мочевиной весной – ранний весенний период или поздний – намного действеннее против паразитов и болезнетворных грибков.

Обработать плодовые деревья в ранневесенний период намного легче, чем после цвета. В майские дни опыляемая мочевина не сможет попасть на верхние ветки растений из-за густой молодой листвы и не уничтожит очаги инфекции на макушках деревьев. Результат виден не будет. Если же сад, в общем, состоит из деревьев, дающих возможность мочевине пробраться сквозь молодую листву (например, груши и сливы), то и поздневесенняя, а то и летняя обработки тоже будут весьма эффективными.

Ранневесеннее опрыскивание сада мочевиной направлено также и на борьбу с крепкими весенними морозами. Азот, содержащийся в мочевине, замедлит обменные процессы дерева на пару недель и не позволит молодой листве и нежным соцветиям распуститься раньше времени. Таким образом, морозы, которые могут нанести непоправимый вред плодовым деревьям, пройдут стороной. Особенно полезно это свойство для садов, состоящих из раннеспелых сортов таких деревьев, как персик, слива или абрикос.

 

 

Подготовка сада к обработке мочевиной

Во время весеннего цветения яблони, сливы и груши растения рекомендуется обработать мочевиной. Такое мероприятие является очень эффективным с целью профилактики поражения садовых насаждений гусеницами листовертки, тлей, медяницей и яблонным цветоедом. Перед проведением обработки следует грамотно подготовить растения.

Непосредственно перед обработкой требуется провести санитарную обрезку и удалить все больные или пораженные участки коры, зачистив их при помощи лопатки или металлической щетки. Такая предварительная подготовка сможет обеспечить в процессе опрыскивания непосредственный контакт раствора с пораженным участком или скоплением насекомых-вредителей.

Для максимально эффективного уничтожения растительных паразитов и болезней необходимо использовать концентрированный раствор. Для приготовления рабочего раствора следует развести 0,5−0,7 кг мочевины в 10 л воды. Опытные садоводы рекомендуют проводить весеннее опрыскивание в первой декаде марта, и в последних числах месяца. Важно помнить, что вторая обработка осуществляется менее концентрированным раствором, что позволит защитить листву от ожогов.

 

 

Как приготовить смесь из мочевины для обработки сада весной

Раствор мочевины и медного купороса для обработки деревьев готовят следующим образом:

  • в чистое 10-литровое ведро насыпают 700 грамм мочевины;
  • в ведро наливают воду и размешивают до полного растворения;
  • в отдельной посуде разводят 50 грамм медного купороса в небольшом количестве горячей воды;
  • разведенный купорос вливают в ведро и еще раз перемешивают.

Опрыскивать деревья весной мочевиной и медным купоросом нужно обильно, промачивая ствол, ветки и землю приствольного круга.

Готовую смесь используют сразу. Перед началом работы надевают защитные средства – очки, респиратор и перчатки. Эти препараты можно разводить только в стеклянной, деревянной или пластиковой посуде.

 

 

Проведенная по всем правилам весенняя обработка сада мочевиной с медным купоросом – это гарантия того, что ваш сад будет гораздо здоровее и порадует дружным урожаем. Но не следует забывать, что для получения хорошего результата в саду необходим целый комплекс мер. В различных удобрениях и защите от болезней и вредителей деревья нуждаются на протяжении всего года.

 

 

Карбамид сейчас одно из самых популярных удобрений, на его долю приходится порядка 35% всех азотных подкормок. Хотя мочевина и отличается более высокой ценой (из-за своей синтетической природы), она безопасна для растений и действует на них достаточно эффективно.

Как выращивать овощи в домашних условиях зимой?

Как вырастить овощи в квартире зимой?

Выращивание зелени и овощей в домашних условиях

Для успешного выращивания зелени, пряных трав и овощей в домашних условиях в зимнее время используется несколько способов:

  • выгонка;
  • продленное выращивание;
  • выращивание из рассады;
  • посев семян.

Такой способ, как выгонка, чаще всего применяется для получения зеленых побегов корнеплодов: чеснока, лука, петрушки, сельдерея и прочих. Для того, чтобы активизировать рост зеленой массы, корнеплоды помещают в питательную среду, чаще всего — воду с добавлением минеральной подкормки. В качестве емкости для выращивания можно использовать неглубокий поддон или отдельные горшочки, однако самым удобным устройством для выгонки является установка луковое счастье. Это устройство имеет компактные размеры и легко помещается на любом подоконнике и представляет собой наполненный водой поддон с постоянной аэрацией. Таким образом, высаженным в луковом счастье корнеплодам обеспечиваются оптимальные условия для роста.

Продленное выращивание заключается в пересаживании растений в горшки с наступлением холодов и дальнейшее их выращивание в помещении. Такой способ может применяться для культивации томатов, болгарского перца, огурцов, а также салатной зелени и пряных трав.

Из рассады в домашних условиях можно вырастить практически любые овощи, но этот способ не самый выгодный в силу того, что приходится тратить время на поиск посадочного материала, который зимой стоит не так уж и дешево. Конечно, можно вырастить рассаду самостоятельно, но этот процесс не такой быстрый и также требует определенных затрат.

И, наконец, высадка семян — традиционный способ, пригодный для выращивания скороспелой и однолетней огородной зелени. Главное в этом — купить качественные и жизнеспособные семена требуемых сортов.

Что необходимо для домашнего огорода?

Идеальные условия для выращивания овощей и зелени можно создать на застекленном балконе или даже прямо на подоконнике. Лучше всего, если подоконник будет выходить на юго-восточную или юго-западную сторону, так как в этих случаях растениям будет обеспечен достаточно интенсивный режим освещенности.

Для организации домашнего огорода потребуется тара для высадки растений (поддоны, горшки), дренажный материал, почва, удобрения, лейки, лампы для дополнительного освещения, тара для отстаивания воды. Все это, а также специальные установки для выгонки по типу устройства луковое счастье, можно приобрести в специализированных магазинах. Там же можно получить консультацию по выбору емкости для высадки растений, режима их полива и подкормки, а также многие другие полезные рекомендации.

Таким образом, в том, чтобы круглый год обеспечивать себя ароматной свежей зеленью и экологически чистыми овощами, нет ничего хитрого. Все это — дело желания, умения и старания.

www.magazin-vnii.ru

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

YouTube Premium

Как выращивать овощи дома, чтобы целую зиму был урожай – Все буде добре. Выпуск 900 от 20.10.16

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Хотите всю зиму есть свежие овощи, но покупать очень дорого? Вырастите их на подоконнике по уникальным советам Аллы Ковальчук. Известный кулинар расскажет, как правильно посадить летние сорта овощей, чтобы всю зиму иметь в своем доме полный овощной витаминный набор. Алла Ковальчук поведает о собственных ошибках, когда она впервые решила посадить овощи на зиму. А также раскроет уникальные секреты ухода за ними.

♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей!
http://bit.ly/1-000-000-views
↓ Больше полезного ниже! ↓

♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → http://www.youtube.com/user/VseBudeDo. ♥
► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях 🙂 Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!

♦ Больше видео в наших тематических плейлистах!
Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL
Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3
Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo
Домашние советы → http://goo.gl/kgf788
Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue
Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK
Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp
Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c
Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu
Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W
Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG
Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ
Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm

♦ «Все буде добре» вне YouTube:
Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/
«Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
«Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb

«Все буде добре» (ВБД) — развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как «Все будет хорошо» и выходит на телеканале СТС.

m.youtube.com

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

lifehacker.ru

Как выращивать овощи в зимнее время года?

Выращивание овощей зимой – непростая задача, с которой могут справиться только настоящие любители садоводства. Растения в зимнее время требуют особого ухода, так как световой день зимой значительно короче, чем летом, и для роста и полноценного развития растений необходимо дополнительное освещение. Помещение, в котором Вы планируете выращивать овощи зимой, должно быть хорошо защищено от холода и сквозняков, а влажность воздуха в помещении должна быть более высокой, чем в летнее время, по причине того, что нагревательные приборы делают воздух чрезвычайно сухим.

В зимнее время некоторые виды овощных культур можно вырастить дома. В домашних условиях выращивают огурцы, томаты, сладкий перец, лук, а также многие виды зелени. Выращивание овощных культур зимой в домашних условиях можно производить несколькими способами. Рассмотрим некоторые из них.

Овощи в грунте на подоконниках

Для выращивания овощей на подоконниках подойдут помещения, окна которых выходят на юг или юго-восток, в таких помещениях сконцентрировано наибольшее количество дневного света, что благотворно влияет на развитие растений. Выращивание овощей в зимнее время года предполагает использование ламп дневного сета, которые ускорят процесс фотосинтеза в листьях и, как следствие, способствуют более быстрому росту растений. При недостатке освещения растения будут слабыми и перестанут плодоносить.

Зимнее выращивание овощей возможно только с использованием питательного грунта, насыщенного всеми необходимыми для роста растений микроэлементами.

Рассаду овощей для выращивания в зимнее время обычно сажают либо в большие ящики, или каждое растение сажается в отдельный цветочный горшок. Перед этим крайне желательно изучить, как вырастить рассаду помидор или других овощей, которые вы планируете выращивать. Почва для выращивания овощных культур должна быть легкой и плодородной, каждую неделю необходимо производить подкормку растений. В настоящее время разработано множество удобрений, которые стимулируют рост овощных культур в зимний период.

Особое внимание стоит уделить поливу овощных культур, растущих на подоконнике. Важно поливать растения регулярно, однако полив должен быть умеренным. При обильном поливе происходит застой влаги в ящиках или горшках, в которых растут растения, что в итоге ведет к загниванию корневой системы растений. Стоит обратить внимание и на влажность воздуха в помещении. Так как зимой помещения обогреваются отопительными приборами, растения очень быстро расходуют накопленную влагу. В связи с этим рекомендуется регулярно увлажнять воздух в помещении с помощью пульверизатора.

Для выращивания в домашних условиях лучше использовать невысокие сорта растений. В настоящее время предлагается достаточно большой выбор огурцов, помидоров, перца, которые можно выращивать дома.

Овощи на гидропонике

Гидропоника – это метод, с помощью которого можно выращивать различные растения без использования грунта. Вместо земли для выращивания овощных культур используется жидкий питательный раствор, который снабжает растения всеми необходимыми питательными веществами. Выращивание растений на гидропонике — это менее трудоемкое занятие, чем выращивание растений в грунте, так как не требуется постоянная подкормка и полив растений.

Гидропоника имеет ряд преимуществ перед традиционной системой выращивания растений.

Во-первых, благодаря использованию раствора растения не страдают от переувлажнения или пересыхания. Во-вторых, растения избавлены от заболеваний, которые передаются через почву, а также от нападения почвенных вредителей. И, в-третьих, выращивание овощей зимой с помощью метода гидропоники позволяет получить богатый урожай многих овощных культур, благодаря содержанию в растворе всех необходимых питательных элементов.

Зимнее выращивание овощей в теплицах

Зимнее выращивание овощей в теплицах позволяет собрать достаточно большой урожай. В тепличных условиях даже в самом суровом климате можно вырастить огурцы, томаты, кабачки, редис, лук, спаржу, а также многие сорта зелени. Главной задачей садовода является правильное оборудование зимней теплицы. Рассмотрим подробнее, какие виды зимних теплиц применяются при выращивании растений.

Теплица с нижним подогревом – это наиболее популярная среди российских садоводов теплица зимнего типа. Ее особенность заключается в том, что отопительная система теплицы проходит под землей, то есть непосредственно под грядками с посаженными овощами. Важно правильно спланировать систему отопления в подобной теплице, чтобы избежать промерзания грунта.

Выращивание любых овощей зимой рекомендуется проводить на высоких грядках, благодаря этому можно избежать промерзания почвы. Для обогрева теплиц используются печи. Чаще всего садоводы применяют печи, которые топятся дровами или углем, реже применяются электрические печи, так как они очень дороги для повседневного использования.

Теплицы с верхним подогревом. Особенностью данного типа теплицы является то, что выращивание овощей зимой происходит в больших лотках или контейнерах. При выращивании в теплице крупных овощей лотки располагаются на земле, а между ними проходят отопительные трубы. Лотки с мелкими овощами или зеленью подвешивают под лампы дневного света, от которых растения получают достаточно тепла.

Особенности оборудования зимних теплиц

Какой бы тип зимней теплицы Вы не выбрали, необходимо обратить внимание на то, как изготовлена сама теплица. Зимние теплицы обычно изготавливаются из стекла или поликарбоната. Необходимо обратить внимание на толщину стенок теплицы: если это поликарбонат, то толщина стенок должна быть не менее 6 мм, если теплица изготовлена из стекла, то рекомендуется использовать двойной стеклопакет.

Также важно проверить, чтобы все стыки и углы парника были герметичными, без зазоров, щелей и трещин, благодаря этому в теплице будет поддерживаться постоянная температура воздуха, и растениям не будут угрожать заморозки. Для дополнительного обогрева, помимо печей, можно использовать термореле и камины.

Особое внимание следует уделить системе освещения теплиц. В зимнее время на большей части территории России наступает короткий световой день и солнечного света для полноценного развития растений недостаточно. Выращивание овощей в зимнее время предполагает оснащение теплиц мощными лампами дневного света, такие лампы служат не только источником света, но и являются дополнительным источником для обогрева растений.

Вентиляция также является важным элементом оснащения теплицы. Можно продумать систему вентиляции с помощью обустройства форточек и дверей на противоположных стенах теплицы. Если позволяют финансовые возможности, то рекомендуется провести встроенную систему вентиляции, которая обеспечит постоянную циркуляцию воздуха в помещении.

Выращивание разнообразных овощей зимой в теплице невозможно без устройства надежной системы орошения. Правильно оборудованная система орошения создаст благоприятный микроклимат для роста и развития овощных культур. Для теплиц обычно используют системы капельного и щелевого орошения растений.

Послесловие

Выращивание овощей зимой – занятие хлопотное и трудоемкое, однако какое наслаждение получаешь, когда посреди суровой русской зимы сорвешь свежий огурчик с подоконника или наберешь целую корзину спелых томатов из зимней теплицы. В такой момент понимаешь, что все усилия потрачены не зря, а вкус собранных плодов будет казаться поистине божественным. Кстати, не стоит забывать и про использование подвальных помещений. Именно они являются идеальными помещениями для выращивания вешенки, шампиньонов и ряда овощей.

nadache.net

Как вырастить овощи в домашних условиях

Многие овощи с успехом можно выращивать в домашних условиях на балконе, лоджии или подоконнике. И по сравнению с открытым грунтом балкон более теплое место, защищенное от ветра; весной и летом в нем складывается микроклимат, схожий с тепличным

Большим преимуществом домашнего огорода является то, что растения находятся под нашим ежедневным контролем. Но для такого огородничества существует ряд особенностей. Овощи можно выращивать даже круглогодично. Но не всегда будет получен ожидаемый результат, придется изрядно потрудиться и даже потратиться финансово. Какие моменты нужно учесть?

Сорта овощей для выращивания в квартире

Ассортимент для выращивания на балконе (лоджии, подоконнике) весьма разнообразный: укроп, базилик, индау, шпинат, кресс-салат, петрушка, кориандр, мята, розмарин. Есть прекрасные представители для контейнерного выращивания среди пасленовых: томаты, перцы, баклажаны и даже картофель. Из вьющихся культур хороший урожай получится у огурца, фасоли, горошка, момордики, даже дыня и арбуз сформируют приличный урожай при должном уходе. С корнеплодами в домашних условиях выращивания сложнее, но реально. Дома на балконе можно вырастить морковь, редис, дайкон.

Селекционно-семеноводческими компаниями созданы специальные серии семян для домашнего огородничества – серия «Четыре лета», например. Но можно сорта и гибриды подобрать самим, учитывая некоторые особенности. Выбирайте раннеспелые, мелкоплодные, высокоурожайные гибриды и сорта с компактной формой растений.

Из томатов в домашних условиях хорошо себя проявляют Рамблин Голд Страйп, Желтая шапочка, Мегабайт и Красная россыпь. Из огурцов успешны партенокарпики Подарок F1, Матильда F1, Сантана F1. Сладкий перец вырастает из семян сорта Тёма и Кузя – очень урожайный. Из базиликов стоит попробовать мелколистные формы Шалун, Свежесть, Буш.

Оптимальные сроки для посева семян

Увлеченных растениеводов трудности не останавливают, и дома надолго приживаются гидропонные технологии и современные фитотроны с регулируемым микроклиматом специально под выращиваемые растения.

Для гарантированного урожая рекомендуется сеять семена в те же традиционные сроки, что и при выращивании овощей на дачном участке. Во-первых, это полностью соответствует биологии растений. Во-вторых, вам не придется настраивать долгое дополнительное досвечивание, поддержание нужной температуры и использовать большое число подкормок растений.

Так, в средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан – в конце января, огурец и корнеплоды – с конца марта.

Размер контейнера и грунт

Для томата и огурца достаточно горшка объемом 5 л, фасоли – 2–3 л, кабачка – 5 л, зелени – любая емкость высотой от 7 см. Ампельные томаты и часть зелени прекрасно смотрятся в подвесных кашпо.

Грунт для растений желательно использовать готовый, универсальный для овощных культур. В нем исключено наличие грибных и бактериальных болезней. Он зачастую заправлен уже комплексом удобрений, что важно на начальном этапе роста. Если есть желание использовать «огородный» грунт, то его необходимо брать с участка, где аналогичные культуры не выращивались ранее. И его лучше обеззаразить одним из способов: прокалить в духовом шкафу, пролить кипятком, дезинфицировать слабым раствором марганцовки. Каждому растению важно обеспечить дренаж в контейнере, чтобы корневая система не сгнила от переизбытка влаги.

Выбор места выращивания

Лучшее освещение будет на балконе или окне, расположенном на юге или востоке.

В дальнейшем не каждая культура предпочитает прямые солнечные лучи. Для обеспечения комфортных условий нужно притенить окна балкона, чтобы листья не получили ожоги.

Если балкон с северной стороны и есть желание выращивать овощи и зелень своими руками, то без досветки тут не обойтись. Особенно это нужно в тот период, когда выращивается рассада. Есть несколько путей решения: использовать домашние лампы, приобрести специализированные. Для хорошего роста растениям нужна освещенность от 8000 люкс. На сегодняшний день такое число люксов могут дать лампы типа «Рефлакс».

Полив и подкормки растений

Поливать растения нужно водой комнатной температуры (+20. +22 °C) и следить, чтобы почва не пересыхала. Из-за пересыхания почвы развитие растения будет неравномерным, во время цветения оно может сбросить цветы и бутоны, а иногда даже листья. По мере необходимости нужно рыхлить почвенную корку, если полив осуществляется поверх грунта.

Подкормки на зеленных культурах, как правило, не проводят. Они нужны больше томатам, перцам, баклажанам, огурцам и арбузам. Тут главное – не перекормить: из-за избыточного поступления минеральных удобрений могут пострадать корни и растение погибнет. Лучше «недокормить» своих подопечных. Подкормки проводят любыми комплексными удобрениями раз в 20 дней спустя 2–3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Норму, указанную в инструкции, можно смело делить в 2 раза. В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным.

Формировка растений

Учитывая, что растения из специальных серий семян зачастую компактные, формировать их не нужно. Но у ряда культур есть свои особенности. Так, базилик по мере роста нуждается в прищипке побегов, за счет такого приема он приобретет шаровидную форму. Огурец и высокорослые томаты формируют в 1 стебель, удаляя все боковые побеги. У дыни и арбуза подвязывают все плети, проводят опыление вручную и на каждой плети оставляют по 1–2 завязавшихся плода. Низкорослые томаты, перцы и баклажаны не нуждаются в формировке.

Любовь к тому, что делаешь

Правильный выбор сорта и своевременный уход – это полдела. Без любви и созидания успеха не достичь.

Вкусных и полезных вам урожаев круглый год!

Фотографии: Ольга Петина, Shutterstock/ТАСС.

Благодарим Агрофирму ПОИСК за помощь в подготовке материала.

www.supersadovnik.ru

С чего начать огород на подоконнике – советы для начинающих

Выращивание овощных культур в своей квартире приобретает все большее число поклонников. Домашний огород на подоконнике или балконе – прекрасное хобби. Кто-то просто сажает репчатый лук в стеклянные баночки, наполненные водой, на картонки с прорезями, другие используют подоконник для выгонки зелени петрушки или сельдерея.

Самые продвинутые квартирные овощеводы умудряются получать неплохие урожаи огурцов, помидоров и перца на своих «плантациях». А уж рассаду овощей на подоконниках все дачники культивируют.

С чего начать?

Для начала нужно определиться с размером будущего зимнего мини огорода на подоконнике, исходя из своих желаний и потребностей. Если вся плантация сможет уместиться на подоконнике, то необходимо подсчитать и подобрать подходящие емкости под выбранные растения. Главной задачей в этом случае будет обеспечение дополнительного освещения.

Обратите внимание! Если вы решили организовать огород на подоконнике своими руками ради выращивания огурцов или помидоров, необходимо дополнительно предусмотреть устройство шпалер, к которым будут впоследствии подвязываться растения.

Как вырастить огород зимой на подоконнике:

  • Вашей главной проблемой станет недостаток освещения в зимние дни, поэтому не экономьте на лампах. Есть специальные фитолампы со спектром как у солнечных лучей – они достаточно дорогие, но, если есть возможность – обязательно приобретите.
  • Почву для огорода лучше готовить самим, так как магазинный грунт бывает не всегда хорошего качества. Понятно, что в условиях городской квартиры, это будет сложно, поэтому не забывайте любой грунт (домашний и магазинный) обязательно обеззараживать. Способов несколько – проливать раствором марганцовки, прокаливать в микроволновке или вымораживать в мороз на улице.
  • Для домашних растений понадобится оптимальная влажность. Как ее добиться при сухом воздухе с горячими батареями? Пусть на вашем подоконнике будет место для небольших емкостей с водой. Купите опрыскиватель непременно и увлажнитель воздуха – по желанию.
  • Заготовьте качественный посадочный материал. Под качеством надо понимать, что не все семена овощей, хорошо растущих на даче, подойдут, чтобы организовать зимний мини огород на подоконнике. Ищите семена с надписью – для дома. Пусть это будут скороспелые сорта, максимально устойчивые к неблагоприятным условиям.
  • Научитесь правильно готовить семена к посеву. Думали, что просто сунете семечко в почву и все? Должно быть и замачивание, и обработка различными препаратами, и проращивание, благодаря чему эффективность вашего мероприятия значительно повысится.
  • Продумайте наперед, как будете защищать овощи на подоконнике от разницы температур. Внизу горячая батарея, спереди холодное стекло, днем – первые весенние лучи солнца, ночью – холод и сквозняки, а еще проветривание квартиры. Перепады температур – губительны, не забывайте об этом!
  • Вы решили вырастить абсолютно безвредные овощи на свой стол и поэтому решили, что никаких удобрений. С такой постановкой вопроса не нужно и начинать обустраивать подоконник для зимнего огорода, так как растениям обязательно нужно питание и профилактика болезней.

Лук, петрушка, салат, укроп, огурцы, помидоры, перец, редис – самые распространенные овощи для первых опытов на подоконнике. Каждая культура имеет свои особенности выращивания, поэтому как вырастить конкретный овощ на подоконнике – читайте другие статьи на нашем сайте.

Мы подготовили для вас максимум информации, чтобы вы могли получить свежие овощи зимой за сущие копейки. Смелей, удачи в начинаниях!

idealnijdom.ru

Свежие овощи и зелень к Новому году – что пора сажать в доме

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

10 овощей, которые можно вырастить дома • INMYROOM FOOD

Классно, если у вас на подоконнике растет бегония или фиалка, они очищают воздух и украшают квартиру. Но все же в два раза лучше, если ко всему прочему вы можете из домашнего растения приготовить что-нибудь обалденное!

Inmyroom.food собрал для вас десять овощей, которые легко будет вырастить дома.

Лук-порей

Из этого изящного аналога репчатого лука получают сногсшибательный гарнир (особенно если приправить его лимонной заправкой) и чудесные открытые пироги. Прорастить его можно из купленного в магазине образца. Для этого возьмите белую часть корня и поставьте в воду на неделю. Воды наливайте не более 1 см и каждый день меняйте ее на свежую. Когда из центра стебля начнут расти молодые листья, порей можно пересадить в горшок с легкой плодородной землей.

Тимьян

Тимьян — очень непривередливая трава. Все потому, что в природе он растет в засушливых районах с бедной почвой, поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Его можно выращивать и зимой, и летом, даже в очень припекающем месте, так как ему нипочем прямые солнечные лучи. Но все же следите, чтобы земля всегда была влажная.

Мята

Мята тоже не будет особенно капризничать. Ей подавай только увлажненную почву, свет и сохранность от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для мяты — 20–25 градусов тепла. Итак, сделайте в грунте бороздки или маленькие луночки, посейте семена, полейте, присыпьте почвой. Первые всходы появляются через две-три недели.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике круглый год?

Домашний огород на подоконнике своими руками

Есть множество популярных, специальных комнатных сортов перцев, помидоров, огурцов, которые отлично плодоносят дома, причем не только один сезон, но и по несколько лет. Причем вкус у некоторых даже нежнее, чем у выращенных на даче. Все, что вам нужно, — горшки или ящики (в них может разместиться от 2 до 4 растений), земля, подоконники и нужные семена.

Разобраться в особенностях выращивания домашнего огорода нам помогает наш эксперт, агроном Михаил Воробьев.

Пожалуй, огурцы — наиболее капризные, требующие ухода растения. Дома, как и на даче, им нужны влажность и тепло.

Особенности:

Требуют достаточно хорошо освещенного подоконника (восточного или южного). Впрочем, могут расти в легкой полутени, ведь родина огурцов — тропические леса Индии.

Огурцам необходима ровная температура: в среднем +20, а днем не менее +22 градусов.

Почва всегда должна быть хорошо увлажненной. Но переливать огурцы тоже нельзя. Вода должна быть теплой, как тропический дождик: +25.. +30 градусов. Ее можно нагреть, просто оставив емкость для полива на солнце или на батарее.

При покупке семян отдавайте предпочтение самоопыляющимся раннеспелым гибридам. Лучше кустовым, теневыносливым.

Популярные гибриды: «Маринда F1», «Онежский F1», «Маша F1», «Легенда F1», «Сережа F1». Неплохо растут на подоконнике и сорта: «Зозуля», «Апрельский», «Полет», «Ухажер», «Королек», «Регтайм».

Помидоры сквозняков не боятся

Конечно, помидоры, выращенные дома, будут помельче, чем тепличные. Как правило, это сорта типа черри. Но уход за домашними томатами мало чем отличается от тех, что растут на даче.

Светолюбивым помидорам нужны хорошо освещаемые подоконники. То есть им требуются южная, юго-западная или западная сторона. Если света в квартире не хватает, обязательно купите досвечивающую лампу, иначе урожая придется ждать долго. Она же пригодится и зимой, ведь комнатные помидоры могут плодоносить круглый год.

Ночью спокойно выдерживают температуры до +17, а днем требуют от 22 до 25 градусов тепла. Такая температура необходима для цветения и начала плодоношения. Потом желательно, чтобы температура была на 3 — 4 градуса выше.

Очень не любят сырости. Как и их дачные собратья, не терпят застоя воздуха.

А вот к сквознякам весьма лояльны. Поэтому прекрасно живут на балконе, где постоянно открыты фрамуги или форточки. Более того, когда царит штиль, возникают проблемы с опылением: чтобы пыльца попала на пестик, растения должны слегка колебаться под ветром.

Полив необходим редкий, но обильный.

Как и огурцы, помидоры для балкона или подоконника в идеале должны быть самоопыляющимися гибридами. Еще лучше, если они будут низкорослыми и мелкоплодными. Как правило, пакетики с семенами, подходящими для выращивания в квартире, уже подписаны: «Урожай на подоконнике» или «Домашний огород». Или же «Подходят для горшечного выращивания».

Популярные сорта: «Балконное чудо», «Комнатный сюрприз», «Жемчужина красная» (и желтая), «Японский комнатный», «Бонсай». Карликовые томаты: «Бонсай микро F1», «Черри Пигмей», «Пиноккио», «Минибел».

Сладкий перец, который обычно называют болгарским, очень полезен и неприхотлив, как в саду, так и на подоконнике. По вкусу совершенно не отличается от тех, что растут на юге. Хотя растет он довольно долго, и первые плоды вы получите только через 5 — 6 месяцев. Зато урожай можно будет снимать постоянно следующие 2 — 3 года. Не удивляйтесь, если за это время стволик превратится из травянистого в деревянный. Перцы не терпят заглубления во время пересадки — горшок по мере роста может увеличиваться, но землю можно досыпать только снизу и с боков.

Как и другим овощам, перцу необходим самый освещенный подоконник, самая солнечная комната, где света больше всего. Если же такой комнаты в наличии нет, то на помощь придут фитолампы.

Оптимальная температура для перца днем от +20 до +26 градусов. Ночью — от +18 до +20.

К сквознякам этот неженка нетерпим, проветривать нужно очень аккуратно.

Поливать нужно нечасто, но обязательно рыхлить почти каждый день.

Перец очень любят тля и паутинный клещик — обязательно следите за тем, чтобы они не завелись на растениях. Когда начнут созревать перцы, растения нужно укреплять, чтобы они не сломались под тяжестью — или подвязывать, или подпирать.

Если хотите вырастить еще и горький перец (он тоже неприхотлив, и требования у него примерно такие же, как у болгарского), то ни в коем случае не выращивайте их на одном подоконнике с болгарским. Иначе перцы переопылятся и все станут горькими.

Для комнатного выращивания нужны раннеспелые само­опыляющиеся гибриды. Причем сорта универсальные — как для открытого грунта, так и для подоконника.

Популярные сорта: комнатный, желтый «Патио-Иво», толстостенный ярко-красный «Калифорнийское чудо», фиолетовая «Ода». Неплохо растет и гибрид «Юпитер F1». А также среднеранние сорта: «Ласточка», «Винни-Пух», «Подарок Молдовы» и др.

А чтобы выращивать зелень, семена не нужны. Достаточно купить горшочек в магазине.

www.kp.ru

Как вырастить овощи на балконе

На балконе вполне успешно можно возделывать огород. Растить хрустящие огурчики, ароматные помидорчики, пряные перцы прямо к столу. Процесс выращивания овощей на балконе не только увлекательный, но и достаточно простой.

Выращиваем овощи на балконе

Обустроить город на балконе — замечательная идея, а для некоторых теплолюбивых растений это даже полезно. Все потому, что на балконе нет резких изменений суточной температуры, поэтому растения чувствуют себя здесь комфортно и, что не менее важно, они защищены от различных болезней и вредителей.

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай.

  1. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.
  2. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.
  3. Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Время посева семян

На солнечной южной стороне семена растений сажать в грунт можно в конце апреля. На западных и восточной стороне закладка огорода происходит немного позже — с середины до конца мая. А если балкон расположен на северной стороне, то овощи высаживаются в конце июня рассадным способом — томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, сладкий и горький перец, морковь. На южных балконах можно выращивать еще и землянику, и даже кустики черники.

Как вырастить морковь на балконе

Если вы любите морковь, то ее также можно вырастить в контейнере. Для этого лучше использовать низкорослые не крупные сорта, типа «Дюймовочка» и » Шантане», которые хорошо растут в контейнерах.

Комнатные сорта моркови высаживают в конце апреля или в мае и часто готовый урожай можно собирать в конце июля или начале августа.

Для выращивания моркови понадобится светлое место на балконе. Заполнить контейнер на ¾ грунтом. Горшки для посадки моркови должны быть не менее 13 см в диаметре, с минимальной глубиной 12 см. Посеять семена в почву и присыпать их слоем грунта не более 1 см. для быстрого прорастания семян необходим легкий полив, чтобы земля была постоянно влажной, но не мокрой.

Когда растения прорастут и достигнут высоты около 2,5 см их можно проредить или рассадить в другие контейнеры и не забывать периодически поливать их.

Выращивание редиски в контейнерах

Таким же способом, как и морковь, можно выращивать редиску. Редис хорошо растет на солнце и в полутени.

В то же время нужно помнить, что слишком много солнца может вызвать разрастание листьев в ущерб корневой системе. Поэтому лучше посадить редис с более крупными растениями, чтобы они создавали небольшую тень. Контейнер для выращивания редьки не должно быть слишком мелкой, минимум 10 см глубиной.

Для выращивания в контейнерах лучше всего подойдут сорта «Жара», «Кварта», «Французский завтрак». «18 дней».

Во время посева семян стоит оставлять достаточно пространства для образования вкусных корнеплодов. Оптимальное расстояние составляет около 5-10 см . Семена сеют мы непосредственно в контейнеры, нет необходимости делать пересадки.

Большинство видов редьки растут довольно быстро. Поэтому можно повторить посевы после сбора урожая.

Поливать растения нужно каждые 2-3 дня, в теплую погоду чаще, чтобы редис получился мягким и сочным. Когда редис начнет формировать корни, можно удалить по несколько нижних листьев, чтобы дать возможность растению сформировать корнеплод.

Какие помидоры можно выращивать на лоджии

Помидоры — самые неприхотливые растения из балконных овощных культур, достаточно урожайны и декоративны. Для выращивания на лоджии, лучше брать низкорослые, карликовые сорта. У высокорослых томатов очень мощная корневая система, для ее развития понадобится много грунта.

Низкорослые сорта:

  • сорт Минибел — небольшие округлые красные плоды, срок плодоношения 15-17 дней;
  • сорт Анжелика — скороспелый сорт, плоды красные, яйцеобразной формы с носиком;
  • сорт Жемчужина- абсолютно неприхотлив, переносит жару, недостаток влаги и полезных веществ, плоды малинового цвета.
Помидоры Черри:
  • сорт Вишенка красная, плоды соответственно тоже красные;
  • сорт Вишенка желтая;
  • сорт Вишенка черная, плоды фиолетово-коричневые;
  • сорт Вишенка розовая.

Как вырастить рассаду?

Сеять семена можно с февраля до апреля. Если посеять в феврале — урожай можно будет снимать в конце июня. Растения, посеянные в апреле, принесут плоды в сентябре.

Перед посевом семена замачиваются на ночь в теплой воде (приблизительно 50 градусов), удобно при этом использовать термос. Землю можно использовать с парков, огородов или купить готовую.

Емкости для посева заполняются грунтом, затем в них делаются бороздки глубиной один сантиметр. Бороздки поливаются водой и в них посеять семена. Через несколько дней появятся всходы, которые нуждаются в большом количестве света. Так же нужно следить, чтобы всходы не пересыхали.

При появлении у сеянцев второго листочка, растения пикируют. Сеянцы аккуратно извлекаются из грунта и помещаются по одному в пластиковую посуду с грунтом. Хорошо подойдут обрезанные пластиковые бутылки или стаканчики из-под сметаны. Рассаду необходимо полить и на один день оставить в тени.

Поливается рассада 1-2 раза в день. Необходимо следить, чтобы она не пересыхала, но и чрезмерно увлажнять тоже не нужно. Через 10 дней делается первая подкормка. Купить ее можно в специализированном магазине. До высадки растений в горшок, необходимо будет еще дважды подкормить их.

Когда рассада достигнет возраста 30 дней, ее пересаживают в постоянный глубокий горшок. Для одного растения низкорослых сортов нужно 1,5 литра почвы. Заранее политое растение, аккуратно перемещают в горшок или ящик, контейнер.

Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении. Необходимо удалять больные листья, лишние пасынки (всего над цветочной кистью оставляется два пасынка).

Выращивание огурцов на балконе

Существуют специальные сорта огурцов, выведенные для выращивания на лоджии: Бирюза, Московский тепличный, Стреза.

Подойдут также сорта: Неженский, ранний Алтайский, Изящный, Рытовский.

Идеальная почва должна содержать торф, навозный перегной, древесные мелкие опилки, дерновую землю. Все компоненты берутся в равном количестве. Затем на ведро такой смеси нужно добавить столовую ложку нитрофоски, стакан древесной земли, чайную ложку мочевины. А можно купить готовую смесь.

Рассада огурцов выращивается аналогичным способом, как и рассада томатов. После появления 3-4 листа рассада готова.

Готовую рассаду высаживают в контейнеры, ящики, горшки. На одно растение нужно около пяти литров почвы. Иначе в период плодоношения грунт будет сильно пересыхать.

На 4-5 листочке необходимо оторвать ростовую почку. Поливать огурцы лучше вечером и утром. Вода должна быть комнатной температуры. Следует помнить, что огурцы не любят сквозняков.

более подробно о выращивании огурцов на балконе читайте в этой статье.

Выращивание кабачков на балконе

Кабачки – интересный и простой вариант озеленения. Ухаживать за этими растениями довольно просто, а требования к составу грунта минимальны.

Выбор контейнеров

Для выращивания кабачков подойдут ящики из дерева, высотой 15-25 см. Длина ящиков не должна быть равна точному размеру балкона, а быть немного меньше, дабы позволить плодам расти. На дне ящика обязательно нужно проделать отверстия (для стока воды), и под сам ящик организовать поддон с краями.

Если вы решили приобрести пластиковый ящик, для того чтобы вырастить кабачки на балконе, то выбирайте емкость максимально высокую. Дренаж займет около 5 см (используйте песок или гравий). Используйте специальный грунт для рассады.

Опыление

Для того чтобы плоды завязались, кабачку необходимо опыление. В открытом грунте с этой задачей превосходно справляются пчелы и осы. Однако в городе, особенно на высоких этажах, с естественным опылением могут возникнуть проблемы. В этом случае кабачки необходимо опылять искусственно, потерев мужской цветок растения о женский.

Разница между мужскими и женскими цветами видна сразу. У женских цветов есть маленькие кабачки у основы. Мужские цветы имеют длинные и тонкие стебли. Они более многочисленные, чем женские цветки.

Если балкон располагается не выше пятого этажа, то можно опрыскать кабачки раствором сахара или меда. Сладость привлечет пчел и других опылителей.

Если квартира расположена на последних этажах многоэтажного дома, отдайте предпочтение сортам кабачков, не требующим опыления.

Сорта компактных кабачков

  • Анна;
  • Гибрид F1 Белогор;
  • Грибовские 37;
  • Одесские 32;
  • Ролик;
  • Якорь.

Сорта цуккини

  • Аэронавт;
  • Зебра;
  • Куанд;
  • Цукерша;
  • Кавили F1;
  • Искандер F1;
  • Черный красавец.

Гибридные растения дают обильный урожай, всего 3-4 куста обеспечат ваши потребности в полезном овоще. Один из рекомендуемых сортов «Патио Стар F1». Гибрид является ультраранним, плоды появляются спустя 38-40 дней. Кусты компактные, высотой не больше 45 см. Тыквины весом 0,8-1 кг. Сорт специально создан для выращивания в кашпо и ящиках, установленных на балконе или веранде.

Создав все условия, овощи будут не только украшать ваш балкон, но и давать хороший урожай.

moybalkonchik.ru

Советы начинающему огороднику: что можно вырастить зимой на подоконнике

Приветствую вас, мои друзья! Для садоводов-любителей, которые пока не очень хорошо умеют выращивать овощи в условиях открытого грунта, прекрасным решением может стать огород для начинающих на подоконнике зимой.

На подоконнике можно выращивать разные виды зелени, проращивать семена и растить рассаду помидоров, огурцов и других видов овощей. Еще одно преимущество «огорода» на подоконнике – это то, что выращивать растения дома можно круглый год вне зависимости от сезона.

Выращивание полезных растений в квартире очень полезно, как для начинающих, так и для опытных садоводов, потому что позволяет заниматься любимым делом независимо от сезона, дает возможность наблюдать за особенностями роста и развития разных растений. Кроме этого, появляется возможность не покупать свежую дорогую зелень в магазинах, а вырастить свою.

Да и с рассадой тоже это очень удобно. Покупая саженцы помидоров или огурцов, вы не всегда можете быть уверены в сорте растения. Занимаясь выращиванием рассады самостоятельно, вы наверняка получите нужный сорт овощей и будете уверены в здоровье растений.

Виды растений, подходящие для выращивания на подоконнике

В условиях квартиры можно вырастить множество разнообразных видов культурных растений. Задумываясь над тем, что можно посадить на подоконнике, обратите внимание на различные виды зелени – укроп, петрушку, зеленый лук, базилик и прочие. Все эти растения отлично ведут себя в домашних условиях.

Огурцы, помидоры, кустики земляники также можно выращивать дома. Для таких целей существуют специальные сорта, предназначенные для комнатного выращивания.

Зелень на подоконнике – особенности выращивания

Если вы только осваиваете садоводство, то лучше всего стартовать с выращивания укропа, базилика, петрушки. Зеленый лук тоже подходит для подобных целей.

Вам потребуется питательный грунт и несколько емкостей, где будут расти кустики зелени. Семена нужно предварительно замачивать в воде, так мы можем ускорить время всхода и подготовим к активному росту. Можно замачивать семена в обычной воде, но намного лучше использовать специализированные составы, позволяющие ускорить рост и обеззараживание посадочного материала еще до прорастания.

После замачивания семена промывают и просушивают, затем их уже можно высаживать в землю. Сначала емкость с посадками нужно накрывать стеклом или обычным прозрачным пакетом. Когда появляются всходы, например, петрушки или укропа, необходимости в этом уже нет.

Регулярный полив, а также подкормки помогут зелени расти быстрее, и очень скоро вы сможете получить первый урожай свежих листиков, способных украсить вкус множества блюд.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Как вырастить на подоконнике вкусные помидоры и огурцы

В настоящее время существует множество сортов огурцов и помидоров, предназначенных для выращивания в квартире. Нужно выбрать сорта, в характеристики которых входит самоопыляемость и небольшие размеры. Если взять обычные семена, то овощам просто не хватит места, ведь размеры подоконника сильно ограничены.

Перед посадкой семена требуется замочить на пару часов в воде или спецрастворе, после чего их уже можно высаживать в обычные пластиковые стаканчики или торфяные таблетки. Когда растения взойдут и чуть подрастут, пересаживаем их в емкость, где они и будут обитать в дальнейшем. Объем ящика или горшка обязательно не менее четырех литров – это необходимо для хорошего роста и развития растений.

Поливать растения лучше теплой водой, раз в неделю стоит добавлять различные питательные вещества, способствующие нормальному развитию саженцев.

Видео: Огород на подоконнике – огурцы и помидоры


Вкусные ягоды в собственной квартире

Практически круглый год лакомиться вкусными ягодами земляники можно, высадив несколько земляничных кустиков на подоконнике. Для этих целей подойдут ремонтантные сорта клубники и земляники, способные давать сочные и вкусные ягоды несколько раз за сезон.

Самостоятельно выращивать землянику достаточно сложно, поэтому для начинающего садовода, желающего получить урожай ягод, намного проще будет купить готовые кустики и ухаживать за ними.

Для подкормки земляничных кустиков существует множество специальных питательных растворов, позволяющих растениям получать все необходимые вещества. Учитывая, что условия роста корневой системы ограничены размерами ящика, подкормку земляники, растущей дома, необходимо производить чаще.

Несколько советов, позволяющих вырастить отличный урожай дома

Выращивать овощи в квартире совсем не сложно. Несколько полезных советов помогут вам получить хороший урожай в домашних условиях.

  • Семена должны быть высокого качества, чтобы исключить появление хилых ростков.
  • Перед посадкой семенной материал необходимо обеззараживать, это позволит избежать появления различных заболеваний в будущем.
  • Регулярный полив очень важен для овощей, растущих в комнатных условиях, так как естественная влага для них недоступна.
  • Дополнительное освещение поможет саженцам адаптироваться в комнатных условиях и приблизит их к естественным. Без света саженцы могут отставать в росте и не дадут хороший урожай. Можно подсвечивать огородик обычными светодиодными светильниками определенное время, а можно купить специальные фитолампы.
  • При подготовке емкости для овощей необходимо использовать специальный грунт из магазина. Почва с садового участка может содержать семена сорняков, личинки разнообразных вредителей и поэтому не подходит для комнатного огорода. И не забывайте про дренаж.
  • Не стоит высаживать семена разных видов в один стаканчик – саженцы могут помешать друг другу.

Уход за огородом на подоконнике – весьма увлекательное и приятное занятие, которое нравится и опытным, и начинающим садоводам. К этому занятию стоит привлекать детей, которые наверняка с радостью будут помогать вам выращивать собственный огород в квартире. А чтобы увеличить площадь такого огорода, сделайте полки, на которые можно поставить горшки с растениями в несколько этажей.

Надеюсь, статья многим окажется полезна. Буду благодарна за репост и напоминаю о подписке на мой блог, чтобы вы всегда были в курсе свежих публикаций.

sait-pro-dachu.ru

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

lifehacker.ru

12 овощей, которые легко вырастить дома

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

www.adme.ru

Домашний огород круглый год

Овощи и свежую зелень можно найти на прилавках магазинов круглый год, но их качество и вкус часто оставляют желать лучшего, что уж говорить о пользе, поэтому нет ничего лучше продуктов с собственного огорода. Однако не все являются хозяевами дачного участка, да и выращивать растения можно только с поздней весны до ранней осени. К счастью, некоторые из них легко дают урожай на подоконнике, если создать им необходимые для роста условия. Во-первых, витамины всегда будут под рукой, а во-вторых, очень интересно наблюдать, как растут зеленые питомцы и радоваться урожаю.

Проще всего вырастить зелень: лук, петрушку, укроп, салат, мяту, базилик, листовую горчицу, немного больше внимания потребуют помидоры, огурцы, перец. Passion.ru расскажет, как это сделать.

Как подготовить место для огорода дома

Как подготовить место для огорода дома

В отличие от дачных грядок, в цветочном горшке или контейнере площадь ограничена, поэтому для нормального питания растений земляной субстрат должен быть качественным.

В холодное время года рано темнеет, необходимо продлить световой день, включая дополнительную подсветку в вечернее время. Для этого подойдут люминесцентные лампы, которые можно закрепить в верхней части окна. Также нельзя забывать про регулярный полив.

Выбор семян

Чтобы огурцы, помидоры и перцы не остались простыми зелеными кустами, а дали плоды, необходимо выбрать определенные семена. Они должны быть самоопыляемыми, низкорослыми и мелкоплодными. Такие растения не вырастают под потолок и быстрее дают урожай.

Перед посевом семена желательно выдержать 2 часа в среднем по насыщенности растворе марганцовки. Те из них, которые всплыли, можно выбрасывать, так как их всхожесть низкая, подойдут семена, оставшиеся на дне. Их нужно вытащить и подсушить на воздухе, после чего приступить к посадке.

Выращиваем семена

Для плодовых культур понадобятся горшки около 3-4 литров, для зелени можно взять тару любого размера, в зависимости от количества семян, которые вы хотите посадить. В горшке или контейнере обязательно должны быть дренажные отверстия.

Посадите в горшок на указанный выше объем 4-5 семян и присыпьте сантиметровым слоем земли, регулярно поливайте умеренным количеством отстоянной воды. Если вы выращиваете зелень, можно посадить больше семян в один горшок.

Через 3-4 недели удалите слабые ростки плодовых растений, оставьте самые высокие и сильные, досыпьте в горшок или контейнер еще пару сантиметров земли.

Зимой поливать растения нужно реже, а с конца марта постепенно увеличивать и, чем жарче становится за окном, тем больше влаги необходимо.

Зелень можно употреблять в пищу с первых ростков, но плоды помидоров, огурцов и перца появятся только через 4-5 месяцев.

Подробнее о выращивании овощей на подоконнике вы можете узнать из статьи «Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень».

Проращиваем зелень в стакане

Проращиваем зелень в стакане

Если долго ждать урожая для вас утомительно, можно попробовать ускорить процесс появления свежей зелени. Для этого понадобятся не семена, а остатки растений с корнями, например, зеленый лук, чеснок, сельдерей, салат Ромен.

Репчатый лук, дольки чеснока с корешками, очищенные от шелухи, нижнюю часть сельдерея или салата поместите в подходящую емкость с небольшим количеством воды. Как только вы заметите, что растение пошло в рост, появились новые листочки, его можно пересадить в субстрат.

Лук и чеснок дадут перья, на салате и сельдерее появятся свежие ростки, которые можно использовать при приготовлении салатов, горячих блюд или просто помыть и подать к столу.

Зелень моркови тоже можно использовать в пищу. Для этого отрезанные верхушки корнеплода поместите в емкость с водой на глубину около одного сантиметра. Через некоторое время появятся нежные вершки.

При таком способе выращивания необходимо следить за достаточным уровнем воды во время проращивания и подливать ее при необходимости, причем вода из-под крана предварительно должна отстояться. Растения будут плохо расти без достаточного количества света, поэтому не забудьте о дополнительной подсветке по необходимости.

www.passion.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о