Как обрезать осенью хосту: когда обрезать и как укрывать

Как обрезать осенью хосту: когда обрезать и как укрывать

Содержание

когда обрезать и как укрывать

Важной составляющей осеннего ухода за хостой, чтобы в следующего сезоне она вновь порадовала вас своим эффектным внешним видом, является её правильная подготовка к зиме, а именно обрезка и укрытие (мульчирование).

Давайте разбираться в нюансах.

Особенности ухода осенью и подготовки хосты к зиме: основные мероприятия

Многие садоводы говорят о том, что хоста не нуждается в особой подготовке и специфическом укрытии от сильных понижений температуры. Но это суждение ошибочно. Такая формулировка подходит только для растений, которые выращиваются в южных регионах.

Растение имеет свойство цвести в июле-октябре в зависимости от вида и сорта, поэтому первоначальная подготовка к зиме включает удаление бутонов, которые отцвели. Такой элемент ухода за хостами летом и осенью необходим для того, чтобы растение не расходовало свои силы на формирование семян и их созревание.

Кстати! Если ваши хосты цветут не совсем красиво (обычного сорта), то можно и вовсе не давать им цвести, а обрезать цветоносные стрелки сразу после их появления.

Хоста любит влагу и обильный полив. Растение умеет самостоятельно сигнализировать о необходимости её полива, а именно: она опускает свои листья к земле. Тем более не стоит допускать высыхания листьев.

В осенние месяцы хоста также нуждается в поливе. Почву под ней следует обильно проливать, чтобы вся корневая система напитывалась живительной влагой перед зимовкой. Когда температура начнет снижаться, полив нужно будет постепенно уменьшать, а затем и полностью прекратить.

Последнюю азотную подкормку осуществляют в первой половине лета для более пышного роста зелени. Во второй половине лета и тем более осенью никаких азотных удобрений уже не требуется, ведь они спровоцируют рост зеленой массы и корневищ растения, из-за чего оно может плохо перезимовать, и у него обязательно снизится устойчивость к заболеваниям.

Для лучшей подготовки растения к зиме в осенний период ему требуется фосфор и калий, поэтому вы можете подкормить хосту, например, костной мукой и древесной золой (для любителей органического земледелия) либо минеральными удобрениями — сульфатом калия (20-30 грамм) и суперфосфатом (30-40 гр на 1 кв. метр грядки) или специальным готовым «осенним» удобрением (по инструкции).

Совет!

Минеральные удобрения лучше растворять в воде (в 10 литрах), а органические — просто насыпать вокруг растения, а затем поливать.

С наступлением холодов хосты следует укрывать, точнее мульчировать. Для этого хорошо подойдут скошенная трава и торф (их нужно смешать, чтобы трава не слежалась).

Кстати! Опилки впитывают много влаги, а зимой это может навредить.

А еще осенью можно делить и пересаживать хосты.

Обрезка хосты осенью 

Вопрос «Обрезать ли хосту на зиму осенью?» – является причиной споров многих цветоводов.

Одни утверждают, что срезать листву крайне не рекомендуется. Ведь в ней содержатся все питательные вещества, которые должны самостоятельно перейти из зелени в корневую растения. А уже по завершению этого процесса ботва естественным образом сама отмирает.

Другие (неопытные цветоводы) утверждают, что обрезать листья хосты на зиму нужно.

Так надо ли обрезать хосту осенью на зиму?

По мнению большинства опытных садоводов, это достаточно бессмысленная процедура, которую можно выполнять разве что в эстетических (декоративных) целях, потому что растение отлично зимует и с листьями.

Но если вы всё же решили обрезать хосту на зиму, то когда же это нужно делать?

Главный сигнал, что растение можно обрезать — когда полностью пожелтеют листья.

Это означает, что все питательные вещества уже благополучно переданы в корневую систему.

Как же обрезать хосты осенью?

Возьмите секатор и обрежьте все листья, оставляя примерно 10 сантиметровые пеньки.

Важно! Вообще, обрезку лучше проводить весной, точнее можно просто пройтись граблями и убрать отмершую за зиму листву.

Видео: почему не нужно обрезать хосты осенью

Укрытие хосты на зиму

Многие начинающие садоводы-любители задумываются о том, нужно ли укрывать хосту на зиму. Стоит сразу сказать, что в холодных регионах растение действительно подлежит укрытию. Однако, суть этого укрытия сводится исключительно к мульчированию области около куста.

Вообще хосты — достаточно морозостойкие растения, к тому же ведь вам не нужно сохранять надземную часть, каждый год она отрастает вновь.

Так как же правильно укрывать хосту на зиму?

Обратите внимание!

Очевидно, что успеть замульчировать нужно до наступления морозов.

Мульчирование (укрытие) хосты осенью следует выполнять в следующей последовательности:

  • 1. Приготовить саму мульчу. Например, она может состоять из скошенной травы и торфа (побольше). Также вы можете использовать кору или компост.

Кстати! В принципе, можно взять и самую обычную садовую землю. Но использование травы, торфа или компоста послужат отличным органическим удобрением в весенний период.

  • 2. Далее замульчировать растение, засыпав со всех сторон слоем в 5-10 сантиметров. Только ни в коем случае не насыпайте мульчу поверх листьев! Другое дело, если вы обрезали листья, то можно насыпать холмиком. А вообще, на зиму хоста должна уйти с листьями, которые окончательно полягут после отмирания и станут дополнительным укрытием.

Важно! Такого укрытия вполне хватит, чтобы защитить корни растения от сильных морозов.

Как правило, вам не нужно использовать специальные нетканые укрывные материалы, вроде агроволокна или спанбонда.

Совет! Ранней весной не забудьте отгребсти мульчу, чтобы дать почве лучше прогреться и растение быстрее пошло в рост.

Особенности подготовки хосты к зиме в разных регионах

В каждом регионе свои нюансы выращивания растений, в частности хосты. Но что касается осеннего ухода и подготовки к зиме, то здесь различия есть только в особенностях укрытия на зиму.

Важно! Если у вас бывают бесснежные зимы, то можно перестраховаться и дополнительно укрыть нетканым материалом или лапником.

На Юге России

Хосты, которые выращивают в южных регионах (например, в Краснодарском крае), практически не нуждаются в укрытии. Другое дело, если вы живете в Волгоградской области, где бывают достаточно сильные и продолжительные морозы.

Примерные сроки мульчирования (укрытия) хост в южных областях — последние числа октября — первая половина ноября.

В Средней полосе (Подмосковье)

В условия Средней полосы (Подмосковья) укрывать хосту на зиму нужно обязательно. При этом будет вполне достаточно замульчировать прикорневую область толстым слоем торфа, смешанного со скошенной травой, либо использовать кору или компост.

Примерные сроки укрытия (мульчирования) хосты в средней полосе России (Подмосковье) – конец сентября — первая половина октября.

На Урале и в Сибири

Условия Урала и Сибири отличаются сильными морозами и минусовыми температурами. Поэтому здесь также необходимо укрытие, аналогичное средней полосе. При этом для дополнительного утепления можно накидывать снежные массы на растение либо сразу накрывать лапником.

Примерные сроки укрытия (мульчирования) хосты на Урале и Сибири – сентябрь.

Типичные ошибки ухода за хостой осенью при её подготовке к зиме

Многие садоводы, не задумываясь о последствиях, способны совершать необдуманные действия, которые могут навредить растению. А ведь неправильный осенний уход за хостой осенью может нанести растению достаточно сильный ущерб.

Выделяют несколько ошибок, которые не следует совершать при уходе за растением осенью и при его подготовке к зиме:

  1. Подкормка азотными удобрениями с наступлением осени – азотные подкормки влекут за собой активизацию роста листьев, поэтому растение будет стараться выпускать молодые листья, а не готовиться уходить на зимний отдых.
  2. Отсутствие укрытия (мульчирования) или, напротив, использование для укрытия специальных материалов, тем более влагозащитных (например, пленки)
    . Все дело в том, что хосты прекрасно зимуют просто под толстым слоем мульчи или вообще без неё.

Таким образом, осенний уход за хостой не представляет особых сложностей. Для этого нужно лишь знать правила её обрезки- срезать в конце лета только цветоносы, а на осеннюю обрезку листвы не тратить своё драгоценное время. Куда лучше заняться её укрытием, точнее мульчированием.

Видео: подготовка хосты к зиме

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

уход осенью и как подготовить к зиме? ОБЗОР!

Представляем уход за хостой осенью и как правильно подготовить хосту к зиме. Рассказываем нужно ли обрезать листья и когда надо делать обрезку хосты. А также описываем когда хоста всходит после зимы.

Содержание статьи:

Нужна ли подготовка хосты к зиме?

Среди садоводов бытует мнение, что подготовку хосты к зиме особо проводить не надо так, как она хорошо переносит холода.

Порой их советы сводятся к такому: «Прекратите с августа подкормки, а растение само себя подготовит». Такой простой подход к подготовке хосты к зиме вызывает большие сомнения.

Несмотря на то, что хоста довольно неприхотливое растение, главным фактором является климатическая зона, в которой она произрастает.

Чем северней вы проживаете, тем более серьезно нужно подходить к зимней подготовке и уходу осенью за хостой. Уже в условиях средней полосы подготовка хосты на зиму необходима.

  • Для правильного развития и роста растения необходимы комфортные условия для зимовки.

Хоста: уход осенью и как правильно подготовить к зиме?

А теперь подробней о том, как ухаживать за хостой осенью и подготовить к зиме хосту. Для начала после окончания цветения у хосты нужно обрезать цветоносы, чтобы растение не тратило силы на зарождение семян.

Далее производим подкормку хосты фосфатно-калийным удобрением и обрабатываем фунгицидами от вредителей.

ПОДКОРМКА ХОСТЫ

Подкармливают хосту в начале июля, а затем последний раз в начале августа. Позднее этого срока удобрение вносить нельзя, чтобы хоста подготовилась к зиме естественным образом.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Засыпаем основание кустов сухим перегноем, опилками или торфом. Кроме защиты корней от вымерзания, такая мульча пригодится цветку и весной, как дополнительное органической удобрение.

Желательно в мульчу добавить табачной пыли от улиток и слизней, а также  обработать «фитоспорином» для защиты от грибковых и бактериальных болезней.

  • Если вы знаете, что у вас улитки и слизни «частые гости» и вам приходится их часто собирать вручную, то это действие вам жизненно необходимо. Ведь, слизни и улитки всего за пару дней могут нанести серьезный урон цветам.

УКРЫТИЕ НА ЗИМУ

Сверху рекомендуют хосту укрыть на зиму хворостом, ветками или еловым лапником. Такое укрытие способствует накоплению и сохранению снега, который надежно защитит хосту даже от самых сильных морозов.

Главное не применять в качестве укрытия полиэтиленовую пленку, рубероид или другие влаго- и воздухонепроницаемые материалы. Для того, чтобы растение не запрело и загнило.

Нужно ли обрезать листья хосты на зиму?

Многие цветоводы считают, что обрезку листьев хосты осенью не нужно делать и растение должно начать зимовать со своими листьями.

Якобы, обрезка листьев хосты на зиму делает ее слабее и менее морозоустойчивой. Советуют обрезать старые листья хосты уже весной, когда будут появляться первые побеги.

Однако, многие опытные цветоводы настаивают на том, что обрезать хосту нужно осенью.

Когда обрезать хосту на зиму?

При обрезке хосты осенью главное дождаться пожелтения листьев и при этом успеть до первых заморозков. По мнению цветоводов, обрезка листьев хосты на зиму помогает избавить ее от слизней и других вредителей.

Редакция журнала «Праздник цветов» склоняется больше к необходимости обрезке листьев осенью, но начинающему цветоводу трудно уловить нужный момент.

Поэтому, второй способ подходит больше для опытных цветоводов.

  • Если у вас растет хоста в нескольких местах, то можете попробовать оба варианта и сами определите, какой из них вам больше подходит.

Хоста

Как подготовить хосту к зиме? Краткая инструкция

  1. Обрезка цветоносов после окончания цветения.
  2. Последняя подкормка хосты в начале августа фосфатно-калийным удобрением.
  3. Мульчирование сухим перегноем, торфом или опилками с добавлением табачной пыли и «фитоспорина».
  4. Дополнительное укрытие хосты на зиму еловым лапником, хворостом или ветками.
  5. На счет обрезки листьев подробней читайте выше.

Когда всходит хоста после зимы?

Хоста после зимы всходит довольно поздно. Хосты не торопятся весной появляться из земли и ждут наступления стабильного тепла.

Садоводы порой начинают думать, что они не перезимовали и погибли, но хосты часто поздно всходят и приятно удивляют, причем бурно и быстро растут.

  • Цветоводы подметили, что чем более экзотический сорт, тем он позднее всходит. Причем нередки случаи, когда хоста, растущая в тени быстрее прорастает тех, что на солнышке.
  1. Северо-западный округ, Подмосковье, Урал: конец мая (через неделю после отцветания крокусов). В тени могут всходить и в начале июня.
  2. Садоводы сообщают, что в Сочи и в Крыму хоста всходит часто аж в начале июня.

ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ:

1. КАКИЕ ЦВЕТЫ ЦВЕТУТ В ОКТЯБРЕ? ДЛЯ ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ ОСЕНЬЮ! (+ФОТО)

2. ПИОНЫ СИНЕГО ЦВЕТА: ОЧЕРЕДНАЯ УЛОВКА?

Теперь вы знаете, как ухаживать за хостой осенью и как подготовить хосту к зиме, и мы уверены, легко справитесь с этой задачей.

Желаем удачной зимовки вашему саду и отличного настроения круглый год!

Опубликовано: Обновлено: 2017-04-03 Команда «Праздник цветов»

Обрезают ли хосту на зиму (осенью)?

20 октября 2017       ditim      Главная страница » Обсуждения      Просмотров:   6,006

Осенью насыщенно-зеленая окраска хосты сменяется на ярко-желтую, кусты распадаются, а листья увядают. Вряд ли такая картина может служить украшением сада, поэтому у цветоводов возникает резонный вопрос: Нужно ли обрезать хосту осенью, на зиму?

Мы изучили справочную литературу, посмотрели видеоролики на youtube, где цветоводы делятся опытом, но однозначного ответа на этот вопрос так и не нашли. Ни один автор не заостряет внимание на моменте, обрезают ли хосту на зиму.

В книге «Хосты. Мой цветущий сад» сказано лишь, что осенью надземная часть растения отмирает, поэтому перед наступлением зимы нужно обозначить место, где они растут, чтобы весной не потерять. Написано, что после цветения нужно удалять цветоносы. Это делается для того, чтобы растение не начало образовывать семена. Хосту размножают в основном делением, а вырастить ее из семян – дело весьма трудоемкое. Поэтому семена нам не нужны, пусть все силы растение тратит на развитие дивной красоты листьев. Также можно удалять молодые, еще не распустившиеся цветочные стрелки, потому что во время цветения куст хосты «расползается», деформируется. Про обрезку листьев ничего не сказано.

В видеоролике на канале «Усадьба Багиры» автор не рекомендует обрезать листья хосты. Зимой они будут служить естественным укрытием, защитой от морозов. Дополнительно автор рекомендует на зиму мульчировать почву под растением смесью из торфа и порубленной свежей травы. Мульчирование нужно проводить еще до того, как листья полностью увянут и лягут на землю (в начале сентября).

Исключением, когда точно нужно обрезать хосту осенью, является деление и пересадка. Листья хосты перед посадкой обрезают на 1\3 или 1\2. Об этом также говорит источник «Мой цветущий сад». Следует учесть, что пересаживать хосту осенью нужно не позднее сентября, чтобы растение успело укорениться.

Обрезка листьев хосты поздней осенью может стать для нее стрессом. Растение начнет тратить силы на восстановление листьев, ослабнет и в таком состоянии уйдет в зиму. Слабому растению тяжело пережить морозы, и это еще один аргумент против осенней обрезки.

В видеоролике на канале «Садоводус» напротив, очень рекомендуют обрезать листья хосты на зиму, объясняя это тем, что гниющие листья могут стать источником заболеваний. Но на самом деле хосты редко поражаются инфекциями и грибками.

А как делаем мы? Хосты на зиму мы никогда не обрезаем, мало того, и пересаживаем всегда с листьями. И наши хосточки чувствуют себя прекрасно. Вид увядающих хост нас не пугает, напротив, они дополняют картину осеннего сада в желтых тонах. Обрезка хост, как любит говорить мой муж, — мартышкин труд, лишняя работа. А дел осенью в огороде и саду у дачников полно. Так стоит ли заморачиваться? 😉

Похожие статьи

    Метки: осень, цветы     

Как обрезать хосту осенью на даче | Цветы в квартире и на даче – от Радзевской Виктории

Рост хосты летом.

Рост хосты летом.

Хоста очень красивое многолетние растение, которое прекрасно растет в тени и полутени. Несмотря на то, что хоста не прихотлива, растение нужно подготовить к зиме. Рассмотрим, нужно ли обрезать хосту и как это делать правильно.

Обрезка хосты.

Обрезку хосты провожу осенью. В августе обязательно обрезаю цветоносы. Делаю это для того, чтобы растение не тратило силы на рост цветоноса и цветение. Цветки у хосты не очень пышные, можно сказать скудные.

Для меня эти цветки не очень смотрятся на хосте, поэтому их обрезаю. В результате хоста тратит питательные вещества на рост зеленной массы, а не на цветение. Поэтому у меня всегда хосты все лето растут пышными и красивыми.

Хоста летом во время роста.

Хоста летом во время роста.

С наступлением глубокой осени, когда температура опускается и начинаются ночные заморозки хоста теряет свой привлекательный вид. Растение нужно подготовить к зимовке. И именно тут возникает вопрос нужно ли обрезать листву у хосты. И тут каждый поступает по разному. Кто то обрезает хосту, а кто то не обрезает листву.

Стоит ли обрезать листья у хосты.

Я не делаю полную обрезку листвы у хосты. Лишь обрезаю самые нижние листья, которые осенью начали подгнивать. И так оставляю хосту зимовать с листвой. Так растение хорошо зимует, даже в сильные заморозки.

Вот такой секатор использую для обрезки.

Вот такой секатор использую для обрезки.

Весной, когда растает снег, уже осматриваю хосту. При необходимости обрезаю листья. Но как показывает практика, за зиму листья перепревают. Растение стоит подкормить азотом для хорошего роста зеленной массы.

Если же вы обрезаете хосту, то советую провести эту процедуру до наступления заморозков. Обрезаем хосту в сентябре, чтобы места срезов подсохли и не было заражение растения грибковыми заболеваниями или инфекциями. Также обязательно учитывает погодные условия. Нельзя обрезать растение в дождь.

Мульчирую хосту стружкой.

Мульчирую хосту стружкой.

Подготовка хосты к зимовке.

Осенью с наступлением первые ночных заморозков провожу мульчирование. Я не укрываю полностью растение, а лишь присыпаю точку роста. Для это использую стружку или солому.

Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте

Читайте также:
Борная кислота — лучшее удобрение для обильного цветения комнатных роз
Как подкормить орхидею аспирином. Секретный рецепт
Как правильно сажать хосту весной на даче. Простой способ
Как правильно прищипывать герань, чтобы она пышно цвела

Готовим хосты к зиме | В цветнике (Огород.ru)

Цветоводы любят хосты за их неприхотливость и пышную зелень. Но вот пришла осень, листья у них пожелтели, пожухли и опали. Как помочь хостам подготовиться к зиме, чтобы в новом сезоне они снова украсили участок? Воспользуйтесь нашими подсказками.

Хотя хосты нетребовательны и морозоустойчивы, они нуждаются в заботливом уходе особенно в осенний период. Чтобы растение сильным и здоровым могло войти в зиму, его нужно к этому подготовить. И это подготовка начинается еще во время цветения.

Уход за хостами осенью

Цветут хосты, в зависимости от вида, и летом, и осенью. Но главное их достоинство – это листья. А вот цветы часто бывают невзрачными, поэтому нередко цветоносные стебли обрезают еще на стадии их появления.

Но даже у красиво цветущих хост рекомендуется обрезать увядшие бутоны вместе со стеблями, чтобы растение не тратило силы на созревание семян.

Уход же за хостами осенью включает их подкормку, полив, обрезку и укрытие на зиму. До середины сентября их еще и рассаживают, чтобы растения нарастили корни до наступления холодов.

Подкормка хост осенью

Для хорошей подготовки к предстоящей зимовке хосты нуждаются в подкормке фосфором и калием. Удобрите их суперфосфатом и сульфатом калия (по 40 г и 30 г на 1 кв.м соответственно) или же подкормите костной мукой (60 г на 1 кв.м) и зольным раствором (100 г золы на ведро воды).

Можно использовать и специальные «осенние» удобрения, например, Фертика Осень, Огородник Осеннее, Бона Форте Осеннее и др. А вот азот осенью не применяется, т.к. провоцирует рост зеленой массы. Последний раз им подкармливают хосты в первой половине лета.

Полив хост осенью

При отсутствии дождей осенью такое влаголюбивое растение, как хоста, нуждается в поливе. Она просигнализирует об этом, опустив листья. Поливайте ее обильно, чтобы корни напитались влагой, но с понижением температуры полив постепенно уменьшайте до полного прекращения.

При поливе старайтесь не попадать на листья, чтобы растение не заразилось грибковой инфекцией.

Обрезка хост осенью

фото с сайта omaha.com

У цветоводов до сих пор нет согласия в вопросе: нужно ли обрезать хосты осенью или оставить листья до весны. Противники обрезки полагают, что это серьезный стресс для растения, и оно будет тратить силы на восстановление, из-за чего может не пережить зиму. Второй аргумент против обрезки: листья служат своеобразной мульчей, укрывая растение в суровую пору года.

Сторонники обрезки указывают на угрожающих хостам вредителей, которые прячутся в листьях, и на вероятность заражения грибковыми инфекциями. К тому же участок будет выглядеть ухоженным.

В целом лучше все же провести такую процедуру. Но делать это нужно до наступления заморозков и после того, как полностью пожелтеют листья. Обрежьте их секатором, оставляя черешки высотой около 10 см. Листву соберите и сожгите, чтобы не дать вредителям уютно перезимовать в ней и потом распространиться по участку.

Если у вас на даче хосты растут в разных местах, можете поэкспериментировать: одни обрезать, а другие – нет. Весной сравните результаты перезимовки.

Кроме хост, на зиму обрезают и другие многолетники. О том, как правильно это сделать, читайте в нашей статье.

Независимо от того, обрезали вы растение или нет, обязательно замульчируйте корни сухим торфом или лиственным компостом. В мульчу добавьте табачной пыли, которая отпугивает улиток, и обработайте от грибков и бактериальных инфекций Фитоспорином.

Укрытие хост на зиму

фото с сайта margs-home-again.com

Хосты считаются морозостойкими растениями, в южных регионах для хорошей перезимовки достаточно их замульчировать. А вот в средней полосе и на севере страны они нуждаются еще и в укрытии.

Поверх мульчи рекомендуется положить еловый лапник или сухие листья на случай отсутствия снега и сильных морозов. Можно укрыть хосты специальным материалом (спанбондом, лутрасилом или агроспаном), который по периметру необходимо прижать камнями.

Есть немало и других материалов, которые применяют для укрытия растений на зиму.

Сделать укрытие хостам совсем несложно, главное – не опоздать со сроками. Мульчировать их на севере России нужно не позже конца сентября, в Подмосковье – середины октября, а в южных регионах – первой половины ноября. С приходом весны укрытие снимите, чтобы к растению поступал кислород.

Подготовка хост к зиме не займет у вас много времени. Весной же не придется их лечить или высаживать на место погибших растений новые. В ответ на проявленную заботу в новом сезоне хосты распустятся пышнее, и ваша клумба станет еще эффектней.

уход осенью, подготовка к зиме, нужно ли обрезать и укрывать

Хоста относительно неприхотлива. Она выживает в самых затененных участках сада, не требует частого полива и постоянных пересадок. Однако, самым сложным временем для этого растения является зимовка. Период пробуждения и состояние куста весной зависят от того, насколько правильной была обработка. Обрезка сортов, подкормка, защита от вредителей – все это немаловажные этапы ухода за хостой осенью и подготовки его к предстоящей зиме.

Основные мероприятия

Хотя куст и является многолетним, выживает даже в холодные и не слишком снежные зимы, повреждения неизбежны, если не провести хотя бы минимальную обработку. Обрезать всю хосту или нет – вопрос спорный для большинства садоводов, однако, это далеко не единственное обязательное действие, которое нужно запланировать.

Обрезка

Под обрезкой понимают либо удаление цветоносов, либо срез всех листьев. Первое обязательно нужно сделать еще в конце лета. Растение — это декоративно-лиственное, не дает красивых пышных бутонов, цветение у него исключительно практичное, направлено на разбрасывание семян. Чтобы получить пышную листву, цветы удаляют сразу после появления первых желтых участков или через несколько дней после их появления. Если они, все же, остались до осени, перед зимой срезать их нужно обязательно.

На заметку!

Хосты не подрезают под корень. Нужно оставить «ножку» длиной в 5-7 сантиметров от корня.

Садоводы, которые выступают за обрезку, ссылаются на тот факт, что так растение успевает накопить больше соков в корнях, за счет чего они становятся выносливее, легче переживают зимовку. Весной же куст уже не отягощен старыми листьями, не тратит время на их сбрасывание, а сразу начинает отращивать новые. Кроме того, прошлогодняя поросль может стать причиной заражения различными инфекциями, способна привлечь вредителей, это негативно повлияет на молодую зелень, испортит внешний вид хосты.

Противники обрезки в свою очередь напоминают, что листья под слоем снега превратятся в компост. Они будут хорошей мульчей для почвы, внесут первые питательные вещества, которые так необходимы растению весной. Что немаловажно, несвоевременная обрезка любой хосты может быть очень опасна. Важно, чтобы все срезы успели закрыться до наступления первых холодов. Если не проводить эту процедуру вообще, риск промерзания минимален.

Профессиональные заводчики считают, что подготовка хосты к предстоящей зиме и укрытию может быть ограничена частичной обрезкой. Это самый безопасный вариант, хотя допустима и полная обработка. Это значит, что можно удалить только вялые и желтые листья, цветоносы и стебли с подозрениями на заболевания, остальное оставить. Полностью отказаться от этой процедуры нельзя, это может привести к гибели куста.

Укрытие

Хосту любого сорта осенью нужно обязательно укрывать, если температуры падают ниже минус 10 градусов. Эта процедура направлена на формирование увеличенного снежного покрова, само утепление как таковое не требуется. Отказаться от укрытия можно в южных регионах.

Важно выбрать правильный материал. Куст даже под снегом остается «живым», поэтому рубероид, полиэтиленовая пленка не подойдут: под ними скопится влага, будет перекрыт ток воздуха, куст загниет. Использовать можно:

  • агроволокно;
  • мешковину;
  • лапник.

Сначала тщательно мульчируют почву, после этого накрывают куст полностью, оставив небольшую «юбку» на земле. Некоторые садоводы увеличивают слои укрытия в той зоне, где под почвой расположена корневая система. Если куст раскидистый, дополнительно материалы прижимают толстыми ветками, а «крону» стягивают жгутом или шпагатом. Это надежная защита от ветра.

В северных регионах необходимо многослойное укрытие. К долгому зимнему холоду хосту готовят, засыпая корни слоем торфа, покрывая еловым лапником, сверху защищая геотканью с крупными порами. После первого снегопада в любом регионе нужно засыпать куст самостоятельно. Таким образом, даже при небольшом количестве осадков хоста будет защищена.

На заметку!

Присыпание снегом позволяет дополнительно увлажить почву вокруг растения весной, замедлить таяние и соответственно защитить от суровых весенних заморозков.

Сроки подготовки

Посадка и уход за хостой в открытом грунте – основной метод для большинства регионов. Независимо от региона, рассчитываются сроки подготовки одинаково. После обрезки, подкормки и последнего полива должно пройти 2-3 недели до первых заморозков. Если все работы нет возможности завершить, лучше отказаться от удаления листьев и ограничиться только подрезкой цветоносов.

В Подмосковье и Средней полосе России необходимости в капитальном укрытии кустов нет. Ограничиться можно тщательным мульчированием и обрезкой. Провести данные работы можно с середины сентября по середину октября. В Поволжье особое внимание уделить нужно защите от ветра, поскольку крупные кусты могут не выдержать подобной нагрузки.

В условиях климата Урала нужно учитывать прогнозы для каждого конкретного года. Как правило, снежный покров здесь появляется сразу, первые заморозки начинаются в конце октября. Поэтому подготовку хосты необходимо начинать в середине сентября и закончить не позже первых чисел октября. Особое внимание нужно уделить мульчированию, укрытие может быть однослойным. Если по прогнозу ожидается малоснежная зима, лучше сделать несколько слоев защиты и укрыть дополнительно снегом.

Вопреки распространенному мнению, хосты отлично чувствуют себя в условиях Сибири зимой. Толстый слой снега становится для них лучшей защитой. В областях, расположенных ближе к Дальнему Востоку, количество осадков меньше, а холодные ветра сильнее, что следует учитывать при подготовке. Оптимальный вариант укрытия – лапник, который складывают после тщательного мульчирования. Если ожидают сильные морозы, дополнительно куст можно закидать грунтом, перемешанным с соломой. В областях с серьезной ветровой нагрузкой необходимо дополнительно использовать агроволокно. Подготовку нужно закончить к середине сентября, чтобы первые заморозки не испортили корневую систему.

На заметку!

Агроволокно – прочный материал, который выдержит даже самые сильные ветра. В отличие от пленки, он отлично пропускает воздух.

Более мягкие зимы бывают в Ленинградской области, однако, здесь снег часто не задерживается, периодически тает вплоть до января месяца. Поэтому важно тщательно промульчировать корни, укрыть и подвязать куст, особенно если он достаточно крупный и взрослый. Все работы проводят до середины октября, допустимо укрыть хосту и в начале ноября, однако, обрезку нужно обязательно закончить уже к 15-м числам октября.

Типичные ошибки

Хотя хосты и считают одними из самых неприхотливых, даже небольшие ошибки в уходе, особенно осенью, могут существенно затормозить развитие куста и его рост. Чаще всего гибнет корневая система именно из-за морозов, на втором месте – воздействие вредителей, которые ищут пропитание в суровом климате. Поэтому избегать следует:

Нежелательно пересаживать кустарник после августа месяца. За это время корни не успеют укрепиться, они будут ослаблены, поэтому зимовка вряд ли пройдет благополучно. Идеальное время для перемещения хосты – весна. Поздняя обрезка также нежелательна, лучше и вовсе отказаться от этой процедуры.

Вас может заинтересовать:

После сентября не рекомендуют использовать азотные удобрения. Хоста должна в конце лета переходить в своеобразную «спячку», накапливать соки в корневой системе, в то время как азот будет стимулировать рост новых листьев. В мороз они не выживут, а весь куст будет ослаблен. Достаточное количество влаги – главный фактор, который скажется на состоянии корней хосты. Если грунт высушен, зимовка будет очень сложной, особенно для молодых посадок.

Убить весь куст можно, неверно выбрав укрывной материал. Рубероид кажется надежной защитой из-за своей толщины, пленка же не пропускает порывы холодного ветра и стоит недорого. Однако, и то и другое приводит к созданию парникового эффекта. Внутри накапливается влага, после капли могут замерзнуть, повредив наземную часть хосты. Избыток влаги приведет к появлению плесени и грибков.

На заметку!

Геоткани – лучшая альтернатива пленке. Их можно использовать несколько сезонов подряд. Покупка большого полотна позволит укрыть сразу несколько кустов, но потребуется обвязка каждого из них.

Предварительная обработка

Соблюдая правила, как подготовить любимые многими хосты к зиме, можно добиться быстрого весеннего пробуждения. Особое внимание нужно уделить подкормке, мульчированию и последним поливам. С точки зрения сроков ориентироваться нужно на ежегодные прогнозы и среднестатистический климат, но общие правила предварительной обработки универсальны.

Полив нужно постепенно сокращать после августа месяца. Желательно оставить только утреннее увлажнение в отсутствии естественных осадков. Если куст расположен на солнечной стороне, до наступления холодов нужно регулярно его поливать. Так корни смогут напитаться влагой, стать более гибкими и ильными. Это полезно перед суровой зимой. Прекращают полив только после укрытия.

Лучше всего хосты осенью реагируют на комплексные добавки, в то время как все стимулирующие препараты нужно исключить. Оптимально вносить удобрения сразу после полива или дождя, в сырую почву. Осенью оставляют только корневой способ внесения подкормки, внекорневой уже не требуется, поскольку листьям не нужно развиваться в этот период. Использовать можно суперфосфаты и концентраты калия, по 30-40 грамм на 1 квадратный метр почвы, растворять согласно инструкции.

Зимой особую опасность для куста представляют гусеницы и жуки. Слизни и улитки в этот период практически не активны. Защититься от всех этих вредителей можно, воспользовавшись простыми народными средствами. Например, перед укрытием посыпать всю площадь под кроной листьев измельченной яичной скорлупой. Весной этот слой будет источником полезного для хосты кальция. С пробуждением куста активируются одни из самых опасных вредителей – нематоды. Уничтожить их невозможно, поэтому еще до укрытия следует проверить листья. Одну ветку хосты мелко нарезать, сложить в стакан, залить водой и оставить на свету на пару часов. После тщательно рассмотреть: если в воде есть маленькие белые червяки, куст нужно срочно выкопать, чтобы весной он не заразил остальные посадки.

На заметку!

Обработка сильными химикатами в качестве защиты от вредителей перед зимовкой нежелательна. Куст будет ослаблен, а паразиты, скорее всего, вернутся уже весной.

Мульчировать хосты перед зимовкой нужно обязательно. Для этого хорошо подойдет смесь торфа, опилок и сухого перегноя в равных пропорциях. В итоге получить нужно плотный слой толщиной не менее 1 сантиметра. Чем сильнее морозы и меньше снежный покров, тем больше мульчи необходимо. Если на участке много слизней и улиток, нужно добавить в смесь табачную пыль и фитоспорин. Первая защитит от вредителей, второй от грибков, разносимых этими существами. Весной мульча станет полноценным удобрением.

Полезные советы

Определяя, нужно ли укрывать хосты любого сорта на зиму, как их обрабатывать, стоит руководствоваться простыми советами. Обрезку проводят только острым секатором. Недопустимо вручную обрывать даже желтые листья и сухие цветоносы, использовать тупые ножи или ножницы. Рваные края долго не затягиваются, привлекая вредителей. На их заживление куст потратит много сил, что ослабит хосту перед зимой.

Вас может заинтересовать:

Мульчу чаще всего оставляют под кустом после зимы, но если потепление слабое, весна поздняя, лучше убрать этот слой. Так, почва прогреется, куст пойдет в рост, быстрее наберёт соки. Это относится как к пестрым сортам, так и к более прихотливым голубым видам.

Кусты не боятся веса снега, поэтому за зиму можно не раз подкинуть его на укрытие. Чем больше будет «шапка», тем лучше. Хотя хоста и не боится морозов, все же тепло она любит намного больше.

Правильная подготовка к зиме важна для любого сорта хосты. Соблюдение простых правил позволит сохранить даже молодые кусты, цветовод сможет увидеть быстрый ежегодный рост. Независимо от типа обрезки, обязательно нужно уделить внимание правильной подкормке, обильному поливу. Эти процедуры не трудоемки, но запланировать их нужно на определённое время в зависимости от региона посадки.

уход осенью, время обрезки листьев и нужно ли, чем подкормить

Цветок хоста часто используется для украшения сада и выступает элементом ландшафтного дизайна. Растение является многолетним, поэтому важно знать, как правильно выполнить подготовку хосты к зиме.

Описание и особенности

Чтобы с наступлением весны цветок продолжил свое развитие, начинать подготовку к холодам следует еще осенью. Стандартный процесс подготовки заключается в соблюдении правил агротехники и использовании укрывного материала. Также важно правильно выбрать период выполнения подготовительных мероприятий.

Региональные особенности и сроки

Сроки подготовки хосты к зимовке напрямую зависят от окружающих климатических условий. При подготовке нужно учесть особенности региона произрастания.

Средняя полоса

В условиях роста цветка на территории средней полосы, включая Подмосковье, укрытие на зиму является обязательным условием. Чтобы защитить растение, будет достаточно покрыть прикорневую область слоем мульчи, в качестве которой используется древесная кора, компост либо смешанный с травой торф. Оптимальные сроки подготовки: конец сентября — первые числа октября.

Поволжье

В Поволжье цветок может переносить заморозки без особого укрытия. При выращивании растения на данной территории достаточно присыпать лапника либо снега. На время морозной зимы можно замульчировать прикорневую область плотным слоем торфа вперемешку с опилками. Проводить укрывные работы можно в начале октября.

Урал и Сибирь

Климат Урала и Сибири отличается морозной зимой и экстремально низкими температурами. Хоста сохраняет способность продолжать развитие, если зимует под плотной мульчей. Сроки укрытия растения на Урале и Сибири — весь сентябрь.

Юг России

Выращиваемые в южных регионах страны растения нуждаются в минимальном укрытии. Начать подготовку к зимнему периоду можно в конце октября — первой половине ноября.

Ленинградская область

Для Ленинградской области характерны мягкие и теплые зимы, поэтому можно не укрывать хосту специальными материалами. Достаточную защиту обеспечивает мульчирование прикорневой области. Обустроить слой мульчи нужно в течение второй половины октября.

Как подготовить к зимовке

Процесс подготовки хосты к похолоданиям можно разделить на несколько стадий. Правильное выполнение всех этапов является залогом благоприятной зимовки растения.

Удаление бутонов, которые отцвели

Ухаживать за хостой начинают с удаления старых бутонов. Цветение начинается ближе к концу августа, и в течение осени часть бутонов отцветает. Чтобы сохранить питание растения на зиму, нужно заранее удалить ненужные элементы. Для выполнения процедуры следует приготовить секатор либо садовые ножницы, что позволит аккуратно срезать бутоны.

Обильный полив

Хоста является влаголюбивым растением, поэтому нужно соответствующе ухаживать для поддержания активного роста. Осенью нужно обильно увлажнить грунт на глубину до 0,5 м, стараясь не попадать на листья. По мере снижения окружающей температуры расход воды и регулярность полива сокращают.

Подкормка

Первую порцию удобрений после высадки и адаптации к новым условиям вносят в начале летнего периода, что способствует разрастанию листвы. В процессе подготовки к зиме нужно подкормить растение ранней осенью либо в конце августа. Чтобы сохранить хосту в хорошем состоянии, рекомендуется использовать составы, содержащие калий и фосфор. Данные компоненты впитываются корнями и обеспечивают питание во время последующего цветения.

Мульчирование

Наличие слоя мульчи помогает сохранять растению достаточное количество тепла. На прикорневую область хосты выкладывают органическую массу, в качестве которой подходят:

  • торф;
  • древесные опилки;
  • сухая трава.

Начиная готовить мульчу, следует обработать ее инсектицидными препаратами, которые обеспечивают защиту от вредителей. Скопление паразитов в органике может привести к поражению растения и развитию инфекций.

Осенняя обрезка

Частью подготовительного процесса является обрезка растения в преддверии зимы. Обрезка нужна для устранения лишней листвы, где поселяются вредители, поедающие растение.

Нужна ли

Обрезка хосты является обязательным условием подготовки. Если оставить листву на растении, она со временем превратится в слизистую массу и привлечет паразитов.

Сроки

Начинают обрезку при опадании желтых листьев. К этому моменту питание минеральными компонентами уходит в нижнюю часть растения. Допускается совмещать формирование хосты с защитной обработкой.

Как обрезать правильно

Лишние листья на хосте нужно аккуратно срезать ножницами либо секатором. Не рекомендуется срывать листву руками, поскольку можно случайно повредить растение.

Защита от вредителей и болезней

Чтобы хосту не поражали заболевания и вредоносные насекомые, требуется защитная обработка. Против болезней проводятся опрыскивания фунгицидными средствами, а для отпугивания паразитов используются инсектициды.

Укрытие

В качестве основного укрытия применяется органическая мульча, а дополнительную защиту обеспечивает специальный материал. Укрывать хосту лучше в теплую безветренную погоду, когда грунт находится в подсохшем состоянии. Сначала растение нужно замульчировать, а затем сверху укрыть материалом. Вдоль периметра поверх укрытия кладут камни, чтобы зафиксировать материал и закрыть доступ для грызунов.

Типичные ошибки

Неопытные садоводы при подготовке хосты к морозам часто допускают ошибки. Чтобы грамотно выполнить процесс, следует ознакомиться с распространенными нарушениями.

Азотные подкормки

Внесение азотных подкормок перед наступлением зимнего периода приводит к активному разрастанию цветка. Интенсивный набор листовой массы вызывает отток питательных компонентов, необходимых растению в течение зимы.

Отсутствие мульчирования

Нижняя часть листвы на хосте подсыхает во время осени и формирует природный защитный слой. Многие садоводы полагают, что этого слоя будет достаточно для защиты растения, но в условиях сильных морозов корням не хватает дополнительного тепла.

Использование специальных материалов для укрытия

Нельзя использовать для укрытия полиэтиленовую пленку и рубероид, поскольку под ними образуется конденсат, а влага спровоцирует гниение и появление грибка. Наиболее подходящими материалами для укрытия хосты являются:

  • мешковина;
  • агроволокно;
  • спанбонд.

Пересушка грунта

Даже в зимний период корни растения нуждается в присутствии влаги. Почва в пересушенном состоянии не дает цветку нужное питание, и качество корней ухудшается.

Пересадка

Перенос цветка на новое место ослабляет защитные функции, поскольку для адаптации к изменившимся условиям требуется время.

Пересаживать хосту рекомендуется не позднее августа.

Парниковый эффект

Причиной парникового эффекта является использование неподходящего защитного материала. Полагая, что парниковые условия помогут растению находиться в тепле, садоводы нарушают процесс естественного роста хосты, и она начинает подгнивать. В некоторых случаях процесс гниения незаметен сразу, поскольку начинается с корней.

Когда всходит после зимы

При выращивании хосты в условиях открытого грунта цветок всходит в поздние сроки. Растения дожидаются установления стабильного тепла и только потом возобновляют активный рост и развитие.

Вариант “живой” мульчи

Опытные садоводы знают о возможности использования живой мульчи. Под данным термином понимаются покровные культуры либо сидераты. Чаще всего для этой цели выращиваются рожь, овес, горчица, календула и фацелия. Основным требованием является выбор активно растущего вида и скашивание зеленой массы до начала цветения. Скошенные растения измельчают и оставляют на прикорневой области либо заделывают в поверхностный слой грунта.

Полезные советы

Основными правилами в подготовке к зиме является соблюдение базового ухода и контроль цветения хосты. В течение зимнего периода на растении благоприятно сказывается подкидывание снега — его сгребают и сооружают рядом с кустами холм для дополнительной защиты. После схода снега нужно убирать старую мульчу, чтобы снизить риск поражения вредителями, которые зимуют в органике.

Проведите дома праздник осени или урожая

Осенний сезон, вероятно, будет выглядеть совсем иначе в этом году, так почему бы не сделать его лучше, проведя дома праздничную осеннюю вечеринку или вечеринку во время сбора урожая? Попробуйте эти идеи, чтобы хорошо провести время с тыквенными специями:

■ Выберите свою тему

Установка темы для вечеринки всегда помогает подготовить почву. Возможно, вы захотите устроить резьбу по тыкве, памятный фильм, костер или торжественную вечеринку.

■ Установите дату и время

Определите дату и время вашего осеннего праздника урожая.Даже если это только ваши ближайшие родственники, сделайте забавные приглашения и разошлите их.

■ Украшайте!

Найдите время, чтобы придумать забавные идеи украшения. Используйте тюки сена, тыквы и тыквы любого размера. Замените обычные лампочки на цветные, чтобы добавить немного причуды и крутого эффекта. И добавьте насыщенные цвета осени, используя мамы, листья, чучела и одеяла поверх тюков сена. Возможности безграничны… так что будьте изобретательны!

■ Составьте несколько игр и мероприятий

Вы можете посмотреть фильмы на открытом воздухе, приготовить пиццу самостоятельно или поиграть в игры .Вот несколько идей, на которые стоит обратить внимание:

Костер на заднем дворе или костер

Праздничные фонари, корзины для пикника, полные вкуснейших блюд, и удобные спальные мешки… Вечеринки у костра на заднем дворе всегда являются хитом района! Уютные костры создают идеальные условия для хорошей беседы, вкусных угощений и множества смеха.

Яблоки, яблоки, яблоки

Это идеальное время года, чтобы повеселиться с яблоками. Нет лучшего времени, чтобы отвлечь доктора от вашего яблока на день, от закуски для яблок до «шведского стола» с карамельными яблоками.

Угадайте количество тыквенных семечек в банке

Наполните большую банку сушеными тыквенными семечками. Положите лист бумаги рядом с банкой и попросите каждого ребенка записать свое предположение (не забудьте также попросить их написать свое имя). Вы можете украсить банку лентой на тему осени. Для другого поворота вы также можете использовать сахарную кукурузу вместо тыквенных семечек.

Тыквенный боулинг

Используйте шесть пустых двухлитровых бутылок из-под содовой для булавок. Вы можете попросить детей вырезать из плотной бумаги фигурки на тему осени и приклеить их к бутылкам для украшения.Купите несколько тыкв размером с руку, чтобы использовать их в качестве шаров для боулинга (обязательно удалите стебли). Назначьте маленького помощника, который поможет вам переустановить штифты. Эта игра понравится детям любого возраста.

Сказочно праздничной осенней вечеринки! Вернуться к выпуску

Как устроить праздничный ужин из осеннего урожая

Этот пост любезно предоставлен блоггером по домашним развлечениям и стилю жизни Дженни Стеффенс Хобик .

Осень — мое любимое время года для развлечений — раздел летних вечеринок с грилем закрылся, и проблемы, связанные с большими семейными праздниками, еще не достигли нас. Это идеальное время года, чтобы пригласить небольшую группу друзей на интимный ужин, посвященный исключительно сезону щедрости.

Единственное правило? Вы должны черпать вдохновение из сезона сбора урожая. Положите на фермерский рынок все эти величественные кабачки и тыквы, сделав их центральным элементом своего стола и своего меню.

Сервировка стола для сбора урожая

Создайте сцену с природными элементами

Сервировка стола — это ваш шанс создать обстановку и настроение для вашей вечеринки. Я хотел, чтобы мой ужин был особенным, но при этом непринужденным и непринужденным. Он состоит из красивых сезонных продуктов в их естественной форме с небольшими изменениями, позволяя сиять истинной красоте этих тыкв и тыкв. Наряду с тыквами прямо с фермы в оформлении присутствуют сверхвысокие элегантные конические свечи — элегантные и деревенские элементы — мое любимое сочетание.Центральное украшение из тыквы, тыквы и тыкв по сравнению с формальным цветочным узором говорит о моей вечеринке все самое лучшее.

Поскольку сезон сбора урожая — это праздник щедрости, я хотел, чтобы стол был полным и изобильным. Благодаря такому количеству цветов и форм на выбор, легко растеряться, и в итоге получится солянка. Я рекомендую вам выбрать 2 или 3 дополнительных цвета, чтобы сервировка стола не была слишком загружена. Я выбрал тыквы приглушенного цвета — бледно-ореховый, зелено-синий и кремово-белый, а затем добавил красные-оранжевые для контраста.

Что вам понадобится:
  • Полозья для льняной ткани : Если у вас его нет, вы можете использовать кусок мешковины или коричневой крафт-бумаги или создать бегунок из сложенной пополам панели драпировки, как я.
  • 2 или 3 средние голубые тыквы : Если вы сидите на 6 человек, поместите 2 средние тыквы посередине стола, поместив их в промежутки между сервировками. Если вы подаете 8, используйте 3 тыквы, поместив их в промежутке между сервировками.
  • От 8 до 10 маленьких тыкв и кабачков : Используйте различные размеры, формы и цвета (придерживаясь согласованной палитры) и равномерно разложите их по центру стола группами по 3 или 4 штуки.
  • 2 ветки (я использовал ветки ягод груши) : Плетите ветви сквозь тыквы и тыквы, создавая естественный поток по столу. Веточки помогают визуально сблизить все элементы, создавая единый образ.
  • 6 мини-тыкв : Создайте подсвечники, вырезав сердцевину мини-тыкв.Это недорогой способ сделать подсвечники, если у вас их нет. Пошаговые инструкции можно найти в публикации «Как создать мини-подсвечник из тыквы» в журнале Everyday Occasions от Jenny Steffens Hobick .
  • 6 конусовидных свечей : Я использовал слоновую кость, но с этой свечой также отлично подойдет мягкая ириска или свеча палевого цвета.
  • 6 белых кухонных тарелок : Мне нравится использовать сплошные белые тарелки, когда я использую большое разнообразие цветов на столе. Белый помогает заземлить стол и придает столь необходимую простоту обильному центральному элементу.
  • 6 белых простроченных льняных салфеток : Пусть центральный элемент будет в центре внимания. Эти простроченные льняные салфетки роскошны, но в утонченном классическом стиле.

Меню вечеринки по случаю урожая

Не только ваш стол должен отражать щедрость сезона, но и ваше меню тоже. Когда вы находитесь на фермерском рынке и выбираете тыквы, которые вам больше всего нравятся, поинтересуйтесь отличными рецептами, в которых используются лучшие сезонные продукты.Меню, которое я составил ниже, представляет собой баланс вкусных, свежих и ароматных сезонных рецептов.

Глинтвейн с шипами
Тыквенное пиво
Запеченный бри-ан-Croûte с яблочным компотом
Салат из месклуна, рукколы и фенхеля с винегретом из прошутто и груши
Каштановая паста из мускатного ореха Равиоли из коричневого мускатного ореха Равиоли из коричневого яблока

Советы по организации отличного ужина

Развлечь друзей за ужином может показаться более сложной задачей, чем должно быть.С помощью этих полезных советов вы с легкостью сможете устроить праздничный обед из осеннего урожая… и отлично провести время!

Сделай дом Buzz

Вы когда-нибудь приходили на вечеринку первым? Если в доме тихо и ярко светит, это не совсем похоже на вечеринку. Мне нравится приглушенный свет, зажженные свечи, веселая музыка и коктейльная станция «угощайся», готовая к работе за 30 минут до начала вечеринки. Если все подготовить заранее, это позволяет мне успокоиться до того, как кто-нибудь придет, и дает мне возможность почувствовать себя гостем на своей вечеринке.Нет ничего хуже, чем приходить, когда хозяйка лихорадочно стирает пыль с мантии и жонглирует кастрюлями и сковородками на кухне.

Коктейли, затем вино

Я люблю начинать вечеринку с веселого праздничного напитка в течение часа коктейлей, а затем подавать вино на ужин. Я почти никогда не предлагаю своим гостям полный бар — это слишком много, чтобы собрать его для небольшой компании. Если вы предложите кому-то вкусный сезонный напиток, когда он войдет в дверь, это даст вам еще одну возможность создать настроение на вечер.Для сбора урожая я рекомендую подать глинтвейн с шипами и местное тыквенное пиво, чтобы начать ночь.

Оставь посуду!

После ужина столько раз мои гости предлагали помочь с посудой… ни в коем случае! Никто не хочет мыть посуду, даже я. Я призываю своих гостей оставлять свои тарелки там, где они есть — «не беспокойтесь о посуде, давайте поедим десерт!» — и мы все переезжаем в самую удобную комнату в доме (возможно, у костра).Я предпочитаю заранее установить это удобное место с кофе или послеобеденным коктейлем и десертом.

Если я хочу, чтобы вечер длился вечно, я поставлю большой поднос с фруктами в шоколаде, печеньем, конфетами и карамелью, которые можно есть постоянно, пока вечер идет до поздней ночи. Этот десерт открытого типа приглашает гостей устроиться поудобнее и помочь себе. Несомненно, за этим последуют легкие беседы и истории.

Об авторе : Дженни Стеффенс Хобик , блогер о домашних развлечениях и образе жизни, делает развлечения доступными и приятными… для хозяев и гостей.Дженни, в прошлом занимавшаяся услугами кейтеринга и организатора вечеринок, делится секретами организации повседневных и элегантных вечеринок. От сервировки стола до рецептов, ее творческие советы и находчивые методы вдохновляют читателей делать повседневные события особенными — будь то застолье в семейном стиле, элегантная коктейльная вечеринка или интимный ужин на двоих. Дженни считает, что развлечение в лучшем виде происходит часто, в легком и непринужденном стиле.

Проведите праздничную вечеринку по случаю осеннего сбора урожая

Встречайте прохладную погоду праздником, который поднимет настроение осени.

Осень наступила! Листья меняют цвет, воздух становится прохладным и свежим, и кажется, что все блюда и напитки приправлены тыквой.

Отметьте все, что может предложить сезон, устроив простую встречу для своей семьи и друзей, с вкусными десертами, праздничным декором и даже ремесленным уголком.

Взбейте немного осенних угощений

Конечно, ни одна осенняя вечеринка не обходится без теплого яблочного сидра и карамельных яблок. Другие сладкие варианты включают карамельно-кукурузные шарики и тыквенное печенье — разложите отдельные порции на декоративных салфетках, чтобы гости могли легко взять их и уйти.Разложите конфетную кукурузу в декоративных мисках и разместите по всей зоне вечеринки, чтобы довершить демонстрацию угощений.

Праздник с осенними украшениями

Пусть мать-природа вдохновит вас на создание красочных праздничных украшений. Создайте простые центральные элементы, разместив в вазах разноцветные листья, сладко-горький перец, желуди и шишки. Мини-тыквы и кабачки также отлично подходят для классического осеннего декора. В качестве завершающего штриха, осенние ароматы Febreze Candles или Febreze AIR, такие как Fresh-Harvest Pumpkin, придадут вашему дому приятный запах.

Будьте хитрыми

Обустройте ремесленный уголок, где смогут принять участие гости, особенно самые маленькие. Вот несколько идей поделок на осеннюю тематику:

  1. Осенний букет: Положите на бамбуковые шпажки ассортимент осенних листьев, шишек и мини-тыкв, а затем позвольте вашим гостям составить красочные осенние букеты, которые они могут забрать с собой домой.
  2. Живопись в тыкве: Разложите все необходимое — акриловую краску, набор кистей и украшения, такие как листы из пенопласта и наклеенные пластиковые драгоценные камни, — и позвольте детям превратить осенние тыквы в произведения искусства.
  3. Отпечатков листьев: Попросите гостей нарисовать одну сторону осеннего листа и прижать ее нарисованной стороной вниз на чистый лист бумаги. Или попросите их накрыть листья листом бумаги и нарисовать цветные карандаши.

Чтобы получить больше праздничных идей, ежедневно просматривайте эти осенние поделки от наших друзей из P&G.

Убрать после вечеринки

Уборка дома после ухода гостей может быть быстрой и простой: используйте Swiffer WetJet для мытья полов и Cascade Platinum ActionPac для мытья посуды и сервировочных тарелок.Закончив, свернитесь калачиком на диване с чашкой теплого яблочного сидра — вы это заслужили!

Как провести праздник середины осени в Китае

В это воскресенье люди во всем мире будут отмечать китайский фестиваль середины осени, или чжун цю цзе . По мере того, как последние дни конца лета тускнеют, а листья каштанов становятся золотисто-коричневыми, семьи собираются вместе в прохладном, свежем воздухе, чтобы насладиться пиршеством под сиянием полной луны. Красные фонари, увешанные загадками, танцуют на ветвях деревьев, в то время как сладкий аромат цветов османтуса разносится по вечернему воздуху.

Если все это звучит головокружительно живописно, то вы правильно поняли.

Вечерние блюда подчеркивают щедрость осеннего урожая — тыква, каштаны, таро, хурма, сладкий картофель, грецкие орехи и грибы занимают центральное место в большинстве блюд наряду с традиционными праздничными блюдами, такими как крабы, свинина и утка. На застольях также широко представлены круглые блюда, такие как лунные пирожные, что является намеком на олицетворение единства и единения семей в полнолуние. Помимо китайского Нового года, праздник середины осени — важное время для воссоединения семей, как и День Благодарения в Соединенных Штатах.

В Шанхае ни одно празднование осени не будет полным без хрустящих пикантных лунных пирожных в стиле Сучжоу, корзин с крабами на пару и сладких красных фиников, начиненных липким рисом в ароматном сиропе цветков османтуса. Вот некоторые из самых знаковых блюд Фестиваля середины осени в регионе и узнаем, как приготовить их дома, где бы вы ни находились.

Тушеные осенние грибы с каштанами

Это простое блюдо в одной кастрюле олицетворяет осенний приход грибов и сладких, нежных каштанов.Вы можете использовать любые сезонные сорта грибов, такие как эноки, шиитаке, коричневые, лисички или даже кремини — поиск высококачественных свежих грибов должен быть вашим приоритетом. Как только ингредиенты окажутся под рукой, процесс будет быстрым. Я начинаю с бланширования каштанов и грибов, пока они не станут мягкими, сокращая время, необходимое для жарки. Это гарантирует, что они не сгорят до того, как будут прожарены.

Пока овощи стекают, я нагреваю масло в воке и обжариваю имбирь, чеснок и зеленый лук, пока они не станут ароматными.Затем я добавляю грибы и каштаны, недолго готовя их, прежде чем добавить смесь темного и светлого соевых соусов. Затем, ближе к концу приготовления, я добавляю кашицу из кукурузного крахмала, чтобы добавить насыщенности пикантному соусу; в результате получается шелковистая глазурь, которая покрывает овощи, но не заглушает их. Последний штрих кунжутного масла добавляет ореховый оттенок, который компенсирует соленую интенсивность соевого соуса. Но не ешьте слишком много! Мы только начинаем.

Рецепт осенних грибов, тушенных в сое, с каштанами »

Шанхайская липкая свиная грудинка, приготовленная в красных тонах

В Китае свинина символизирует изобилие и богатство, поэтому неудивительно, что она присутствует практически в каждом праздничном обеде.Эта сладкая, блестящая свиная грудинка приготовлена ​​в красном соусе — это шанхайская техника тушения, при которой пища — обычно мясо — покрывается липким слоем.

Я начинаю с частичной варки живота в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы придать ему твердую форму. Затем я нарезаю его кубиками и добавляю в сиропную карамель, приправленную имбирем, чесноком, звездчатым анисом и корицей. Комбинацию добавляют брызги воды и вина Шаосин, а затем осторожно кипятят в течение двух-трех часов, пока свинина не станет нежной, а соус не станет темно-красной солено-сладкой глазурью.Я рекомендую есть его с вареным рисом и овощным блюдом — соус может быть восхитительным, но он также безумно тяжелый и насыщенный.

Получить рецепт шанхайской липкой красной свиной грудинки »

Краб на пару с чинкиангским уксусом и имбирем

В Шанхае с наступлением осени начинается долгожданный сезон мохнатых крабов. У этих маленьких крабов с их мохнатыми рукавицами густая сладкая плоть и икра. К сожалению, волосатый краб также считается экологическим вредителем в США; если у вас нет специального источника для настоящего блюда, вы можете заменить его любым небольшим пресноводным или морским крабом — метод приготовления останется примерно таким же.

Сами крабы требуют минимальной подготовки. В лучшем случае вы захотите быстро очистить их, прежде чем помещать их в корзины на пару, и они приготовятся менее чем за десять минут. Когда они будут готовы, подавайте их вместе с бокалами слегка подогретого вина Шаосин и соусом для макания из темного необычного уксуса Чинкианг, смешанного с коричневым сахаром и имбирем. Это согревающее блюдо, в котором одновременно сочетаются сладкий, кислый и соленый вкус.

Рецепт краба на пару с чинкиангским уксусом и имбирем »

Жареные сезонные зеленые овощи

Вок — это быстрый и простой способ приготовить любую зелень, от бок-чой, который я использую здесь, до гай лан , китайского шпината или амаранта (ознакомьтесь с нашим полным руководством по китайской зелени).В повседневной китайской домашней кухне овощных блюд намного больше, чем мясных. Но для такого застолья, как этот, где мясо намного превосходит овощи, зелень является решающим свежим противовесом богатству свинины, крабов и пирожных. Вот почему я решил очень мало делать бок-чой — они просто нарезаны и обжарены с луком, чесноком и имбирем. Последняя капля соли, сахара и кунжутного масла усиливает естественный растительный вкус бок-чой, не подавляя его.

Получить рецепт жареных сезонных зеленых овощей »

Пикантные лунные кексы Сучжоу

Праздник середины осени и лунные пирожные идут рука об руку.К сожалению, у лунных пирожных также есть (в значительной степени заслуженная) репутация того, что их чрезвычайно сложно приготовить и, скажем так, они не очень вкусны. К счастью, эти лунные лепешки в стиле Сучжоу — явное исключение на обоих фронтах. Хотя ламинированное тесто требует немного терпения — вам придется несколько раз сложить, раскатать и охладить тесто, прежде чем оно будет готово к заполнению, — результаты того стоят: хрустящая слоеная выпечка, наполненная пикантным вкусом. начинка из свинины.

Сама начинка заправлена ​​имбирем, зеленым луком, солью и перцем, а также ореховым кунжутным маслом и вином Шаосин.Когда тесто готово, я вырезаю кружочки формочкой для печенья, раскатываю их и складываю каждый диск вокруг столовой ложки начинки, как в суповых клецках. С легким смахиванием яичного мыла они выпекаются в блестящие золотисто-коричневые коржи всего за 20 минут. Более того, они хорошо хранятся — если вы планируете большую вечеринку, вы можете приготовить их за три дня и разогреть в духовке для сервировки. С другой стороны, никто не скажет, будете ли вы просто наслаждаться ими в качестве легкой еды или закуски сами по себе.

Рецепт Лунных лепешек из соленой свинины Сучжоу »

Красные финики с теплым сиропом цветков османтуса

Пройдитесь осенью по любому китайскому саду, и вы сразу почувствуете тонкий ароматный аромат цветков османтуса: крошечные кремовые или желтые цветочки на кустах с блестящими темно-зелеными листьями.Цветки съедобны и используются в китайских чаях и настоях, где они придают приятный сладкий цветочно-травяной аромат.

Это традиционное шанхайское блюдо прославляет аромат этих цветов вместе с насыщенной медовой сладостью красных фиников (также известных как мармелад). Подается в горячем виде, каждый финик взрывается мягкой сердцевиной липкого риса, залитого сиропом с османтусом.

Сам сироп представляет собой простой настой из сушеных цветов, который вы можете найти в большинстве китайских продуктовых магазинов, чайных магазинов или в Интернете.Точно так же красные финики доступны во многих азиатских специализированных продуктовых магазинах.

Чтобы приготовить блюдо, я тушу финики, пока они не станут мягкими, а затем разрезаю их ножницами, чтобы удалить центральную косточку, например:

Затем я делаю быстрое тесто из клейкой рисовой муки и воды, отщипываю кусочки и скатываю их в цилиндры, чтобы положить внутрь фиников. Размер каждого кусочка будет зависеть от размера даты; вы хотите, чтобы он наполнял фрукт, но не мешал ему сохранять свою первоначальную форму.

Немного потушите позже, и они готовы к работе — просто полейте сиропом и подавайте.

Рецепт красных фиников с теплым сиропом из цветков османтуса »

Сладкие лунные пирожные с начинкой из пряных грецких орехов и красной фасоли

Лепные декоративные лунные лепешки — отличительная еда Фестиваля середины осени. Полированная золотая выпечка скрывает начинки, такие как соленый утиный желток, окруженный пастой из маша, пастой лотоса или красной фасолью. Но давайте будем откровенны: на самом деле их никто не ест, в основном потому, что они производятся на фабриках и часто имеют возраст несколько месяцев к моменту покупки.Как правило, раздача лунных пирожных связана не столько с вкусом, сколько с отношениями между дарителем и получателем: «Я ценю наши личные / деловые отношения, поэтому я даю вам эти слишком упакованные и очень дорогие лунные пирожные, чтобы продемонстрировать, как высоко я думаю о тебе «своего рода сделке».

Но вот в чем дело: домашние лунные пирожные? Они потрясающие. Да, они прилагают большие усилия, но они также невероятно полезны, независимо от того, пожираете ли вы их сами или дарите, чтобы показать кому-то, насколько вы действительно заботитесь.Здесь нетрадиционная начинка из грецких орехов окружена сладкой пастой из красных бобов для многослойного внешнего вида и максимального аромата.

Чтобы приготовить настоящий лунный пирог, вам понадобится форма. Формы доступны в различных размерах и глубине; Для своего рецепта я использую традиционную большую деревянную форму объемом 130 грамм. Но пресс-форма для пластика аналогичного размера вам подойдет — вы можете получить набор различных оттисков по относительно низкой цене в Интернете.

Ключ к приготовлению лунных пирожных — собрать каждый шар слоями.В моем рецепте самая внутренняя сфера сделана из ореховой пасты, заправленной китайской пудрой из пяти специй, сахаром и корицей. Второй слой состоит из пасты из красных бобов, которую в последнюю очередь оборачивают слоем теста. Затем эту сферу прессуют в слегка присыпанную мукой форму и осторожно вырезают по пергаментной бумаге.

Для получения хороших результатов крайне важно тщательно следовать инструкциям по приготовлению. Чтобы предотвратить растрескивание, расслоение или полное разрушение, я сначала запекаю их на сильном огне, чтобы задать узор и форму торта.Затем я готовлю лунные лепешки небольшими порциями, регулярно удаляя их, чтобы смазать поверхность яичным раствором и дать им остыть, помогая сохранить их форму и консистенцию. Сделайте это правильно, и к завершению трапезы вы получите великолепный десерт.

Вы только посмотрите на этих красоток! Неплохо, правда?

Рецепт сладкого лунного пирога с начинкой из пряных грецких орехов и красной фасоли »

Получить рецепты:

Mahi Pono примет фестиваль продаж первого осеннего урожая | Новости, спорт, работа

The Maui News

Компания объявила, что

Mahi Pono отпразднует свой первый осенний урожай с помощью автомобильного фестиваля и продажи свежих фермерских продуктов.

Мероприятие будет проходить с 9.00 до 14.00. 24 октября в поместье семьи Йокучи в Вайлуку, у входа со стороны нижних ворот на улице Коэле.

«Последние семь месяцев были чрезвычайно сложным временем для нашего сообщества, особенно для кейки, и мы хотели создать веселое занятие для семей, чтобы они могли принять участие в осенних традициях, таких как выбор тыквы, чтобы вырезать и приготовить угощение», Шан Цуцуи, старший вице-президент по операциям Mahi Pono, сообщил в пресс-релизе.«Мы также хотели сделать это мероприятие полезным для Imua Family Services в знак признания выдающейся работы, которую они продолжают выполнять каждый день».

В рамках фестиваля drive-thru будут представлены следующие остановки:

• Станция 1: Станции для подарков и угощений. Кейки рекомендуется приходить в костюмах и получать конфеты прямо из машины.

• Станция 2: Вы можете забрать заранее заказанные тыквы домой и вырезать их на Хэллоуин. Первые 200 человек, купивших тыквы, получат бесплатный набор для вырезания.Тыквы будут стоить 10 долларов с чистой выручкой от Imua Family Services.

• Станция 3: Выгрузка предварительно заказанных коробок с продуктами, свежими с фермы. Дополнительные продукты, доступные на этой станции, будут включать 5-фунтовый говяжий фарш Maui Cattle Company, 5-фунтовую коробку папайи, картофельные чипсы и мед, выращенный на фермах.

Участникам предлагается заказывать тыквы, продукты, говядину и другие продукты на сайте PulehunuiFarmMarket.com. Ограниченное количество этих предметов также будет доступно для покупки на мероприятии.

Чистая выручка в размере

от продажи тыкв пойдет на пользу Imua Family Services и ее программе на уровне сообществ, которая помогает кейки преодолевать проблемы развивающего обучения.

«В такие трудные времена, когда бизнес и некоммерческие организации объединяются, мы создаем симбиотические отношения, которые укрепляют сообщество и укрепляют взаимосвязь», — сказал Дин Вонг, исполнительный директор Imua Family Services.

Для получения дополнительной информации об осеннем урожае Махи Поно, ценах и предварительном заказе посетите PulehunuiFarmMarket.com.

Последние новости сегодня и многое другое в вашем почтовом ящике

Как устроить вечеринку Великой осени в своей квартире

Наряду с волнением, осень вызывает холодок в воздухе, который заставляет нас оставаться в нем дольше, но это не должно происходить в ущерб веселью. Осень — прекрасное время для проведения вечеринок, таких как костюмированная вечеринка на Хэллоуин, Дня друзей и многое другое.

Но с чего начать? Продолжайте читать, чтобы узнать, как организовать отличную осеннюю вечеринку.

Изучите эти идеи для осенней вечеринки

Ваша тема — это трамплин для всех партийных решений, и, к счастью, есть множество осенних тем на выбор. Вы устраиваете свой собственный Октоберфест, обед с осенними блюдами или празднуете осенний урожай?

Ваша тема задает фокус вечеринки и должна быть каким-то образом связана с падением. Осень вращается вокруг семьи, друзей, футбольного сезона, урожая, тыкв, Месяца осведомленности о раке груди, Дня благодарения и Хэллоуина, поэтому ваша тема осенней вечеринки должна каким-то образом отражать их.

Проявите творческий подход с Fall-Inspired Foods

Произведите впечатление на гостей горячим какао-баром или подайте эти оригинальные осенние закуски. Знаете ли вы, что можно есть без огня?

Зайдите на Pinterest, чтобы получить бесконечные рецепты еды для осенней вечеринки. Вам нужна сытная пища с добавлением тыквенных специй, яблочного масла или корицы. Попробуйте приготовить фирменный коктейль с яблочным сидром или корицей.

Не забывайте, что витрина с едой — тоже часть декора! Вкусные осенние блюда и напитки могут сделать или испортить вашу вечеринку.

Не пропустите основную информацию

Проведение осенней вечеринки во многом похоже на организацию любой другой вечеринки. Такие вещи, как перестановка мебели в арендуемой квартире в округе Колумбия, чтобы было больше места, и уведомление соседей о том, что к вам приедут люди, все еще применяются.

Кроме того, убедитесь, что у вас есть динамики для музыки или телевизора. Прекрасный выбор музыки создает приятную атмосферу.

Требуется ли особая одежда или что-то, что гости должны принести с собой? Это должно быть указано в ваших приглашениях и убедитесь, что ваши гости откликнутся, чтобы у вас было достаточно подарков для вечеринки.

Будьте готовы к неожиданностям: вооружитесь средством для чистки ковров и запаситесь едой и припасами.

Один из самых важных аспектов вашей вечеринки — это декор. Осенний декор должен быть стильным, креативным и хорошо вписываться в тематику.

Включите игры и мероприятия на осеннюю тематику

Что такое осенняя вечеринка без осенних развлечений и игр? Ваш маршрут делает различие между веселой, запоминающейся вечеринкой и скучным, незабываемым событием.

Вам нужны групповые занятия, в которых может участвовать практически каждый. Они должны быть веселыми и простыми для понимания. Вы можете поиграть в такие занятия, как викторины и охота за мусором, или запланировать традиционные занятия, такие как ловля яблок и изготовление поделок для падения. Включайте призы, чтобы увеличить ставки.

Если вы устраиваете вечеринку в честь Хэллоуина, вот хороший список занятий. Удачи в проведении осенней вечеринки!

Ищете роскошные апартаменты в районе Вашингтона, округ Колумбия? Звоните (202) 249-0894 для получения дополнительной информации.

Heritage в Пеннингтоне пройдет фестиваль Fall Harvest Fest

16 ноября в Heritage at Pennington пройдет фестиваль осеннего урожая.На фото: кухня Rosedale в Heritage в Пеннингтоне.

Сообщество округа Мерсер предлагает роскошные таунхаусы и виллы недалеко от магазинов, мест отдыха, школ и транспорта.

ПЕННИНГТОН, Нью-Джерси — Наследие в Пеннингтоне, успешное новое сообщество таунхаусов и двухэтажных вилл, представленное American Properties Realty, Inc., отметит торжественное открытие второй фазы строительства домов фестивалем осеннего урожая в субботу, 16 ноября. с 13:00 до 14:30. На мероприятии будут представлены вино и сыр с местных предприятий и ферм. Доступен стимул в размере 5 000 долларов США на приобретение новых домов в Фазе 2. За подробностями обращайтесь к менеджеру по продажам.

«Это прекрасная возможность познакомиться с нынешним наследием жителей Пеннингтона и увидеть, каково это жить в этом захватывающем новом районе в живописном Пеннингтоне», — сказал Пол Чик, старший вице-президент American Properties Realty, Inc.«Участники также смогут познакомиться со всеми невероятными местными предприятиями, которые окружают сообщество».

Фаза 2 домов в Heritage at Pennington предлагает четырех-, двухэтажный дизайн дома с жилой площадью до 2496 кв. Футов (основной пух доступен в некоторых планах). На поэтажных планах выделяются три спальни, две с половиной ванные комнаты и гаражи на одну-две машины. Покупатели жилья могут выбирать между виллами с гаражом на две машины и традиционными таунхаусами с гаражом на одну машину. Стоимость домов — от 429 990 долларов.

Сообщество предлагает легкий доступ к I-95, магистрали NJ, I-295, I-78, I-287 и Маршруту 1. Наследие в Пеннингтоне также является частью высоко оцененного регионального школьного округа Hopewell Valley.

Чтобы узнать больше о Наследии в Пеннингтоне, посетите HeritageAtPennington.com.

О компании American Properties Realty, Inc.
American Properties Realty, Inc., лицензированный брокер по недвижимости, продолжает свою гордую 40-летнюю традицию создания отмеченных наградами сообществ, которые обеспечивают отличное качество, удобное расположение и доступные цены для покупателей жилья в Нью-Джерси.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.