Как обработать малину на зиму: Малина и ежевика

Как обработать малину на зиму: Малина и ежевика

Содержание

Малина и ежевика

28.10.2016 Малина Соколица — видео с переводом
Это рассказ доктора Павела Кравеца из Университета естественных наук в Люблине о сорте малины «Соколица». Перевод не идеально точный, потому что некоторые фразы произнесены неразборчиво

17.08.2016 Малина «Бальзам» — описание и фото

Сорт малины «Бальзам» хорошо сбалансирован по урожайности, технологичности и устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.

09.05.2016 Ежемалина – гибрид малины и ежевики

Ежемалина – это гибрид малины и ежевики. Часто ее называют словом «тайбери», но это не совсем верно. Тайбери — это самый популярный сорт ежемалины (или один из гибридов, потому с сортами у этой культуры все сложно).

26.09.2015 Как правильно обрезать, подкармливать и чем обрабатывать малину осенью: подготовка к зиме


Правильный уход за малиной осенью предусматривает обрезку, подкормку, обработку и удаление сорняков. Ниже мы ответим на все вопросы, связанные с подготовкой малины к зимним холодам.


Новости 1 — 4 из 4
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Малина – одна из самых популярных ягодных культур. Она неприхотлива, не требует особого ухода (хотя без ухода урожай заметно снижается), а вкус ягод малины не оставляет равнодушным практически никого. Кроме того, малина – прекрасный медонос. Малиновый мед имеет тонкий приятный вкус и неплохой аромат. Он стоит дороже обычного цветочного меда.

Ежевика встречается в России и Европе гораздо реже, но в США ее выращивают в огромных количествах. Ее ягоды содержат меньше сахара и имеют своеобразный вкус. С точки зрения агротехники разница между малиной и ежевикой минимальна.

Малина и ежевика

28.10.2016 Малина Соколица — видео с переводом
Это рассказ доктора Павела Кравеца из Университета естественных наук в Люблине о сорте малины «Соколица». Перевод не идеально точный, потому что некоторые фразы произнесены неразборчиво

17.08.2016 Малина «Бальзам» — описание и фото

Сорт малины «Бальзам» хорошо сбалансирован по урожайности, технологичности и устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.

09.05.2016 Ежемалина – гибрид малины и ежевики

Ежемалина – это гибрид малины и ежевики. Часто ее называют словом «тайбери», но это не совсем верно. Тайбери — это самый популярный сорт ежемалины (или один из гибридов, потому с сортами у этой культуры все сложно).

26.09.2015 Как правильно обрезать, подкармливать и чем обрабатывать малину осенью: подготовка к зиме

Правильный уход за малиной осенью предусматривает обрезку, подкормку, обработку и удаление сорняков. Ниже мы ответим на все вопросы, связанные с подготовкой малины к зимним холодам.


Новости 1 — 4 из 4
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Малина – одна из самых популярных ягодных культур. Она неприхотлива, не требует особого ухода (хотя без ухода урожай заметно снижается), а вкус ягод малины не оставляет равнодушным практически никого. Кроме того, малина – прекрасный медонос. Малиновый мед имеет тонкий приятный вкус и неплохой аромат. Он стоит дороже обычного цветочного меда.

Ежевика встречается в России и Европе гораздо реже, но в США ее выращивают в огромных количествах. Ее ягоды содержат меньше сахара и имеют своеобразный вкус. С точки зрения агротехники разница между малиной и ежевикой минимальна.

Малина и ежевика

28.10.2016 Малина Соколица — видео с переводом
Это рассказ доктора Павела Кравеца из Университета естественных наук в Люблине о сорте малины «Соколица». Перевод не идеально точный, потому что некоторые фразы произнесены неразборчиво

17.08.2016 Малина «Бальзам» — описание и фото

Сорт малины «Бальзам» хорошо сбалансирован по урожайности, технологичности и устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.

09.05.2016 Ежемалина – гибрид малины и ежевики

Ежемалина – это гибрид малины и ежевики. Часто ее называют словом «тайбери», но это не совсем верно. Тайбери — это самый популярный сорт ежемалины (или один из гибридов, потому с сортами у этой культуры все сложно).

26.09.2015 Как правильно обрезать, подкармливать и чем обрабатывать малину осенью: подготовка к зиме

Правильный уход за малиной осенью предусматривает обрезку, подкормку, обработку и удаление сорняков. Ниже мы ответим на все вопросы, связанные с подготовкой малины к зимним холодам.


Новости 1 — 4 из 4
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Малина – одна из самых популярных ягодных культур. Она неприхотлива, не требует особого ухода (хотя без ухода урожай заметно снижается), а вкус ягод малины не оставляет равнодушным практически никого. Кроме того, малина – прекрасный медонос. Малиновый мед имеет тонкий приятный вкус и неплохой аромат. Он стоит дороже обычного цветочного меда.

Ежевика встречается в России и Европе гораздо реже, но в США ее выращивают в огромных количествах. Ее ягоды содержат меньше сахара и имеют своеобразный вкус. С точки зрения агротехники разница между малиной и ежевикой минимальна.

Малина и ежевика

28.10.2016 Малина Соколица — видео с переводом
Это рассказ доктора Павела Кравеца из Университета естественных наук в Люблине о сорте малины «Соколица». Перевод не идеально точный, потому что некоторые фразы произнесены неразборчиво

17.08.2016 Малина «Бальзам» — описание и фото

Сорт малины «Бальзам» хорошо сбалансирован по урожайности, технологичности и устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.

09.05.2016 Ежемалина – гибрид малины и ежевики


Ежемалина – это гибрид малины и ежевики. Часто ее называют словом «тайбери», но это не совсем верно. Тайбери — это самый популярный сорт ежемалины (или один из гибридов, потому с сортами у этой культуры все сложно).

26.09.2015 Как правильно обрезать, подкармливать и чем обрабатывать малину осенью: подготовка к зиме

Правильный уход за малиной осенью предусматривает обрезку, подкормку, обработку и удаление сорняков. Ниже мы ответим на все вопросы, связанные с подготовкой малины к зимним холодам.


Новости 1 — 4 из 4
Начало | Пред. |

1 | След. | Конец | Все

Малина – одна из самых популярных ягодных культур. Она неприхотлива, не требует особого ухода (хотя без ухода урожай заметно снижается), а вкус ягод малины не оставляет равнодушным практически никого. Кроме того, малина – прекрасный медонос. Малиновый мед имеет тонкий приятный вкус и неплохой аромат. Он стоит дороже обычного цветочного меда.

Ежевика встречается в России и Европе гораздо реже, но в США ее выращивают в огромных количествах. Ее ягоды содержат меньше сахара и имеют своеобразный вкус. С точки зрения агротехники разница между малиной и ежевикой минимальна.

Малина осенью. Уход за малиной: обрезка, обработка, подкормка

После того, как вы собрали последние остатки урожая, необходимо произвести

обрезку малины. Все побеги, которые в этом году дали вам урожай, вы вырезаете до самого основания. Таким образом, вы уменьшите риск развития грибковых заболеваний и значительно сократите площадь зимовки потенциальных насекомых-вредителей. Молодые же побеги, которые только выросли в этом году, вы укоротите на 15-20 см. Что касается ремонтантных сортов малины, то к осени вы уже вырезали отплодоносившую волну двухлеток также до самого основания, а в октябре-ноябре, сразу после съема второй волны урожая на однолетках, укоротите и их. Тщательно уберите все остатки стеблей малины после обрезки. Помните, что на каждый вырезанный двухлетний побег мы оставляем 2-3 новых однолетних.

Ole-Husby / Flickr.com

Также после сбора урожая проводится и обязательная обработка малины и участка, на котором она растет от насекомых-вредителей. Хороший результат будет при использовании таких препаратов как «Искра», «Фуфанон», «Децис», «Интавир», «Конфидор», «Кинмикс», «Нитрофен». Уделите особое внимание стеблям малины в их нижней части – излюбленном месте зимовки вредителей и самой почве.

После того, как вы произвели правильную обрезку, малину следует подкормить. Как с обрезкой, так и с подкормкой затягивать не следует, и сделать это нужно сразу после сбора ягод. Удобрения можно давать как в жидком виде, так и рассыпать гранулы на участке роста малины, особенно если погода дождливая. Удобрения осенью вносятся калийно-фосфорные, азотные удобрения вносить не нужно. Вы можете использовать любые удобрения на ваш выбор, а можете взять на 10 литров воды по одной столовой ложке суперфосфата и сульфата калия, и приготовленный раствором удобрить площадь посадок в 3 квадратных метра. Суперфосфат предварительно растворите в кипятке. При подкормке малины вы делаете и

перекопку земли в междурядьях примерно на штык лопаты, заделывая удобрения (если они в сухих гранулах), и уменьшая шансы на удачную зимовку практически всем насекомым-вредителям малины.

Gazteaukera / Flickr.com

Осенью проводят закрепление однолетних побегов. Это необходимо для того, чтобы в будущем сезоне ваша малина не клонилась и не ложилась на ваш газон или соседние растения. Да и ухаживать за растениями будет намного легче, не говоря о «культурном» внешнем виде. По периметру участка, на котором растет малина, вбиваются четыре или более металлических или деревянных кола, между которыми натягивается проволока или полимерный шпагат в четыре ряда. Лучше всего натянуть шпагат на двух уровнях высоты, первый – 100 см, а второй – 150 см. Можно еще каждый отдельный побег прикрепить к этому ограждению отдельно свободной подвязкой в форме петли-восьмерки.

Осенний полив малины очень важен. Малина будет потреблять влагу вплоть до промерзания почвы. Дальше влажная промерзшая земля не позволит морозам проникнуть глубоко и тем самым предотвратит вымерзание растений, особенно если почвы у вас легкие супеси и лето с осенью дождями не баловало. Опять же, идет процесс поглощения корнями питательных веществ. Процессы брожения влажной земли сделают почву более питательной в следующем сезоне. Примерно 20-30 литров вы можете использовать на каждый погонный метр посадок малины. Но если осень выдалась затяжная, и дождик льет как из ведра, то поливать малину не нужно.

Еще одно нужное уходное мероприятие – это подсыпка в корневую зону малины материала для утепления и удержания влаги (мульчи). Сделать это можно сразу же после полива. Вы можете использовать торф, компост, просто садовую землю. Слой подсыпки должен быть не менее 10 см. Сделать это можно как после внесения осенних удобрений, так и непосредственно перед заморозками.

Если малина растет на открытом и незащищенном участке, где ветрено, на зиму рекомендуется побеги связывать и пригибать к земле. Расстояние между вервями и землей будет около 30-40 см. В таком виде малина лучше переносит суровые зимы. Если вы находитесь в более южных районах или малина ваша зимостойких сортов, то делать это не обязательно.

И не забудьте проверить, не осталась ли между кустами малины опавшая листва. Малинным долгоносикам там очень комфортно прятаться.

Обработка и обрезка. Что осенью делать с малиной | Сад | Дача

Начало сентября – время, когда садоводы начинают готовиться к зиме. «АиФ-Челябинск» узнал, как правильно обрезать малину, чтобы в следующем году получить хороший ягодный урожай.

Больное – долой

Срезанные ветки, особенно больные, нужно сразу уничтожить, чтобы не допустить заражения вредителями всего сада.

Кусты малины, с которых собраны все ягоды, нужно избавить от лишних частей. Делать это рекомендуется не позднее конца сентября. Обрезают как засохшие больные побеги, так и те, которые плодоносили в текущем году. Слишком хилые веточки тоже нужно удалить – зиму они не переживут, а в повреждениях могут завестись вредители.

«Оставляем только зелёные побеги для будущего урожая. После обрезки кустарникам требуется немедленная подкормка, чтобы на почки не отложила яйца тля. Опрыскивать можно как химическими, так и биологическими удобрениями. То же самое, кстати, нужно сделать со смородиной и крыжовником», — советует агроном Союза садоводов России Людмила Пашнина.

Малинник перед зимой нужно прорядить, оставив между кустами не менее 60 см свободного пространства. Для этого основной стебель обкапывают по кругу на расстоянии около 20 см, а затем при помощи лопаты удаляют всё, что выросло вне этого круга.

Чем кормить?

Уже готовые к зиме кусты малины нужно подкормить, чтобы корневища смогли накопить полезные вещества.

«Для растений очень хорош монофосфат калия: фосфор участвуют в закладке урожая, а калий помогает им противостоять неблагоприятным условиям», — уточняет Людмила Пашнина.

Перед внесением удобрения почву вокруг малины нужно вскопать. Некоторые препараты, например суперфосфат, рекомендуют не просто разбросать вокруг, а заделать в землю на глубину около 7 см, иначе он просто не достигнет корней.

После всех этих процедур малину остаётся только пригнуть к земле, чтобы выпавший снег надёжно укрыл её и уберёг от морозов. Можно дополнительно защитить побеги укрывным материалом – еловым лапником или специальной садовой плёнкой.

Проще простого

Если ваша малина относится к ремонтантному сорту, то есть плодоносит в первый же год, подготовить её к зиме будет ещё проще – просто обрежьте все побеги у самой земли, как только соберёте последние ягоды.

«Иногда советуют место, где малина растёт, на зиму присыпать древесной стружкой или укрыть, чтобы корни не помёрзли. На самом деле это лишнее – даже наши уральские зимы ни разу не убили мои посадки, хотя я их ничем не прикрываю», — рассказывает челябинский садовод Николай Тумкин.

Как и обычная, ремонтантная малина любит калий и фосфор, однако после обрезки удобрять её уже не нужно, лучше сделать это весной, когда растение начнёт формировать стебли.

«Жар-Птица», «Брянское диво», «Геракл», «Оранжевое чудо».

Смотрите также:

Как правильно обработать осенью малину от болезней и вредителей: основные принципы и особенности — Freyja.su

Чем и как необходимо обработать малину осенью

Добавить в избранное

Малина — вкусная и чрезвычайно полезная ягода, которой любит полакомиться каждый в жаркие летние дни. Однако, чтобы получить хороший урожай, важно правильно ухаживать за малинником, оберегать его от заморозков, вредителей и болезней. Огородники знают немало секретов, как обеспечить кустам благоприятные условия, и готовы поделиться ними.

Для чего и какая обработка малины выполняется осенью

С приходом осени начинается ответственный период, когда малина требует к себе повышенного внимания. Обработка в этот период значительно повлияет на развитие стеблей и качество будущего урожая.

Основными этапами ухода являются следующие:

  • обрезка кустов;
  • очистка кустарников от отходов после обрезки;
  • подкормка органическими и минеральными удобрениями;
  • обработка кустов и почвы специальными средствами от вредителей и заболеваний.

Подготовка необходимого инструмента

У тех, кто годами выращивает малину, наверняка имеется весь необходимый арсенал инструментов для ухода. Если же вы новичок, советуем обратить внимание на подготовку таких принадлежностей, как:

  1. Секатор — специальные садовые ножницы для подрезки кустов. Важно, чтобы он был хорошо заточен — не давил ветки, а резал. Если инструмент тупой, мягкие ветки кустарника могут в нём заклинивать.
  2. Острый нож понадобится для удаления оставшихся на побегах зелёных листьев. Перед использованием инструмент желательно продезинфицировать.
  3. Лопата, чтобы перекопать землю во время подкормки.
  4. Ранцевый или ручной опрыскиватель для капельного распыления химикатов.
  5. Лейка с длинным носиком, чтобы поливать корни лекарственными составами.

Все работы по уходу за малинником рекомендуется проводить в перчатках, чтобы избежать царапин, так как многие кусты довольно колючие.

Первый секатор был придуман во Франции в 1815 году. Его изобретение было вызвано необходимостью подрезать виноградную лозу так, чтобы срез оставался чистым, а рубец быстро заживал.

Обрезка малины, основные правила

Обрезка в осеннюю пору малиннику необходима для получения хорошего урожая. Если вы решите обойтись без этой процедуры, ягоды тоже созреют, но они будут мелкими и не столь сахаристыми, как хотелось бы. Объясняется это тем, что большинство сортов имеют двухгодичный цикл, когда первый год стебли растут, а на следующий — плодоносят.

После плодоношения, они отмирают. Продолжая оставаться на кусте всю зиму, побеги будут испарять необходимую растению влагу, ослаблять корневище. Весной они всё равно высохнут, а кустарнику принесут значительный ущерб. Желательно удалить все старые, ослабленные или больные побеги. При этом на кусте должно остаться не более 5-6 стеблей.

Обрезка взрослых кустов

У взрослого малинника необходимо обрезать все старые одеревеневшие стебли под корень, чтобы молодым досталось больше полезных веществ. Также избавляются от побегов, которые мешают уходу за кустом.

Попадаются сорта малины, которые плохо переносят суровые зимы. Их обрезают практически полностью, оставляя лишь фрагмент одного побега с 7-8 почками. Такой куст обязательно нужно укрыть на зиму.

Обрезка молодой поросли

Из молодых наросших стеблей нужно отобрать не более 4 наиболее крупных и толстых — им обрезают верхушки на 15–20 см. Остальную, более слабую и тонкую молодую поросль, необходимо обрезать полностью. Таким образом, малина омолодится к весне, а оставшиеся зимовать стебли получат больше полезных веществ.

Если остались зелёные листочки, их необходимо удалить. Сделать это можно вручную (руки обязательно должны быть в перчатках) или с помощью острого продезинфицированного ножа. Обратите внимание на такую особенность — руками листья срывают, проводя по стеблю снизу вверх. Если делать это в обратном порядке, можно повредить почки.

Прочистка кустов

После того, как будут обрезаны старые побеги и укорочены новые, важно устранить обрезки с территории и сжечь их. Это же касается и травяного покрова, который также требует прополки. Оставшиеся в кустарнике растущие сорняки будут способствовать повышению влажности в прикорневой системе малины, что, в свою очередь, приведёт к появлению гнили и других болезней.

Оставлять их в малиннике довольно опасно – обрезки могут стать пристанищем для зимовки различных вредителей.

Обработка кустов: основные правила

Иногда случаются ситуации, когда при соблюдении всех правил ухода малинник всё равно не даёт качественного урожая. Проблема может заключаться в поражении кустарника грибковым заболеванием или вредными насекомыми. Такие процедуры проводят не только весной и летом, но и в осенний период, чтобы избавить растение от недуга на зиму.

Чтобы избежать этого, необходимо периодически проводить профилактическую дезинфекцию с использованием специальных препаратов.

От заболеваний

В результате инфицирования патогенной микрофлорой, растение может пострадать от таких заболеваний, как мозаика, хлороз, ржавчина, гнили и пр. Обезопасить кусты помогают фунгициды — химические составы для борьбы с грибковыми заболеваниями растений. Поскольку малинник может быть поражён разнообразными недугами, следует сначала правильно определить тип заболевания по конкретным симптомам, а затем выбирать препарат.

Наиболее распространены следующие болезни:

  1. Фитофтороз — определяется наличием кирпично-красного налёта на корневище. Обрабатывается «Паурином» согласно инструкции.
  2. Серая гниль — молодая поросль покрывается пепельной «пылью», затем загнивает и отмирает. Обработка — «Фитоспорином-М».
  3. Вертициллёзное увядание — характеризуется увяданием верхушек стеблей, появлением сизых пятен на корне. Вылечить помогает «Превикур», «Витарос».
  4. Хлороз — сначала желтеют листья, затем побеги становятся тонкими, куст вянет и отмирает. Помочь сможет «Топаз», «Оксихом».
  5. Ржавчина — определяется появлением на листьях жёлто-оранжевых выпуклостей. Далее на стеблях образовываются красноватые язвы, от которых располагаются споры грибка, готовые к зимовке. Устранить заболевание помогает «Прогноз», «Байлетон».

Универсальным средством для комплексной защиты малинника от любых болезней выступает Бордоская жидкость, которая, кстати говоря, используется для большинства плодово-ягодных культур. Нужно развести 300 г купленного готового средства в 10 литрах воды, затем процедить через марлю и проводить опрыскивание.

Бордоская жидкость является очень токсичным препаратом, поэтому опрыскивание рекомендуется проводить поздней осенью при сухой безветренной погоде, желательно, в защитном костюме и респираторе.

Хорошим профилактическим средством в борьбе с грибковыми и вирусными болезнями малины является медный купорос. Рекомендуется приготавливать 1%-й раствор: 100 г вещества нужно развести в 10 л отстоявшейся воды комнатной температуры. Полученным средством необходимо опрыскивать стебли и поливать корень. Для опрыскивания, на 1 куст уходит 0,5 л, а для полива – 1,5 л.

От вредителей

Малина — ягодная культура, которая часто страдает от различных вредителей, таких, как паутинный клещ, почковая моль, стеблевая галлица, долгоносик, а также мух и жуков. Для их уничтожения нужно осенью обработать кусты и землю специальными средствами – инсектицидами. Хорошо помогает раствор «Актелликта», который разводят в пропорции: 1 ампула на 2 л воды. При опрыскивании, на 10 м² должно уходить 1,5 литра раствора.

Эффективно помогает средство «Фуфанон». Необходимо 10 мл средства развести в 10 л воды и обрызгать кусты из расчёта 1 л на 1 куст. Также можно воспользоваться специализированными инсектицидами. Например, «Инта-Вир» отлично справляется с побеговой тлёй, а «Фитоверм» — с надоедливым долгоносиком.

Некоторые огородники успешно заменяют химические препараты натуральными средствами собственного изготовления. Так, вместо «Фитоверма» можно изготовить горчичный раствор: в 5 л воды развести 100 г сухой горчицы.

Немало неприятностей доставляет стеклянница — гусеница-вредитель, повреждающая побеги, из-за чего урожайность резко снижается. Избавиться от неё можно с помощью таких средств, как «Нитрафен» и «Карбофос».

Уход за малиной осенью — это целый комплекс мер, направленный на улучшение урожайности и поддержания здоровой культуры. Как видим, ничего сложного здесь нет, зато, подготовленное надлежащим образом к зимовке растение, отблагодарит богатым летним урожаем сладких ягод.

Источник:
http://fermer.blog/bok/sad/malina/vyraschivanie-maliny/uhod-za-malinoy/9529-obrabotka-maliny-osenju.html

Правильный уход за малиной осенью

Запись дневника создана пользователем Просветик, 27.09.17
Просмотров: 4.106

Правильный уход за малиной осенью

Как ни крути, а осень на пороге, пройдет месяц-другой и можно будет поскользнуться на первой замерзшей луже. Так почему бы ни начать готовить наши любимые растения, которые одаривали нас урожаем летом, к самой настоящей зиме. Сегодня в этом материале мы постараемся максимально подробно рассказать о подготовке к зиме малины.


Уход за малиной осенью. © okcid
Делим на два
Вообще, осенний период, во всяком случае, по отношению к малине можно строго поделить на два периода – на ранний и поздний. Первый период, то есть ранний – это самый конец августа, когда еще довольно тепло. Начинается он сразу после сбора урожая и прекращения роста малины, хотя древесина еще может проявлять некую ростовую активность, но она уже стремится всеми силами созреть, чтобы пережить холодную зиму.

Период второй, который начинается при опадении первого листочка и длится до самых настоящих морозов, когда без теплой куртки и шапки на улицу уже точно не выйдешь. В этот период либо активно лепит снежок, либо промерзает на всю большую глубину почва, если этого самого снежка пока еще нет. Что делают кусты малины в этот период? Они стараются как можно быстрее завершить все активные процессы, происходящие в них.


Осенняя обрезка малины. © PavelRodimov
Что необходимо малине осенью?
Я бы начал с осенней подкормки: кусты истощены, они одарили нас богатым урожаем, почему бы ни отблагодарить их в ответ?!

Второе действие – это, естественно, обрезка отплодоносивших побегов и прореживание молодых побегов после съема всего урожая;

Третье – это обязательные профилактические обработки, против различных вредителей и болезней.

Четвертое – полив, но полив грамотный, полив по необходимости и не каждый год необходимый.

Пятое – это укрытие, тут все зависит от зоны, в центре России малина растет и без укрытия. Но я все равно объясню, как правильно это делать, хотя бы в двух словах.

Целых пять пунктов, вот это малина! А говорят – посадил и забыл. Но все-таки этих пяти пунктов совершенно не стоит бояться. Малина – культура прочная и стойкая ко многим капризам погоды, и бывает так, что и без помощи человека она выходит из сложных ситуаций.

Уход за малиной в раннеосенний период
Осенние подкормки малины
Зависит уход от многого, например, от почвы. Если грунт у вас бедный, то вполне можно внести сульфат калия, много не нужно – всего по чайной ложке на квадратный метр почвы малинника. Кажется, мелочь, а если этот самый сульфат калия растворить в воде, то на грунтах, не отличающихся богатством, он вполне может ускорить созревание древесины перед лютыми морозами.

Об удобрениях для малины: если при посадке растений вы хорошенько удобрили почву, скажем, гумусом или перегноем, то, может, и не нужны осенние подкормки? Ограничимся калием, и хватит? Малина – это растение крепкое, выносливое, оно, конечно, предпочитает вкусную и питательную почву взамен бедной, но и без излишков азота, фосфора и калия тоже, скажу я вам, растет и плодоносит неплохо.

А если участок у вас с черноземной почвой, рыхлой, плодородной, воздухо- и влагопроницаемой, то зачем вообще тратить силы и средства на дополнительные удобрения. При переизбытке удобрений может быть банальное угнетение растений малины и не укрепление их иммунитета, а напротив, его снижение, а отсюда – и болезни разного рода. Так что, обойдемся калием, о дозах мы уже сказали.

Идем далее – микроэлементы, это уже совсем другая ипостась. Внесение микроэлементов под зиму и иммунитет малины укрепит, и зимостойкость повысит. Я бы смело советовал взять три грамма сульфата цинка и пять граммов сульфата марганца (естественно, все это в пересчете на квадратный метр почвы), передозировки точно не будет.

Обрезка малины
Некоторые боятся этого страшного слова — «обрезка». А что в нем страшного? Ну отплодоносил побег малины, сделал свое дело, и срежьте его на уровень почвы, зачем его беречь? Кроме того, все зеленые побеги можно удалить, поскольку вызреть они не успеют, все вымерзнут. Лишние приросты тоже вполне можно вырезать.

У тех, кто занимается малиной, есть одно золотое правило: они помимо того, что оставляют самые мощные и самые сильные приросты, укорачивая их примерно на четверть (тут все понятно — чтобы малина кустилась), так еще и оставляют такое же количество побегов сколько вырезали отплодоносивших, плюс 20% (страховой фонд). Вот такая хитрость. Что добиваемся таким приемом? Получаем запас, необходимый для дальнейшего роста куста малины, для повышения урожайности, а если будет сильный мороз и мало снега, то будет небольшой резерв, который всегда можно будет удалить весной.

Важно! Отплодоносившие побеги малины нужно вырезать под самый корень, иногда можно даже чуточку раскопать его и удалить, а место присыпать свежей почвой.

Осенний полив малины
Ранней осенью количество поливов малины необходимо сводить к минимуму вплоть до полного их прекращения. Это нужно, чтобы одревеснели и не подмерзли побеги, иначе на питательной почве да с обилием влаги они так и до Нового года будут расти. При этом важно полив малины прекращать только лишь в том случае, если начинают идти дожди или почва подмерзает, если же сухо и не морозно, то по ведерку воды через день на каждый квадратный метр вылить вполне можно.

Вообще, все зависит от сезона, это я о поливе: если, скажем, август и сентябрь стояли сухими и скупыми на дожди, то два раза в месяц по ведерку на каждый квадратный метр вылить стоит, полного пересыхания земляного кома под малиной допускать нельзя.

Когда начнутся легкие морозцы, советуем обработать малину 2-х % бордосской жидкостью и набросать к кустам снежку, если он успел выпасть (на всякий случай).


Кусты малины осенью. © hortophile
Уход за малиной в позднеосенний период
Вот уже температура выше нуля не поднимается, солнце все дальше, заморозки по ночам уже не редкость, а листва или опала вся, или сильно пожухла – это значит, пора проводить подзимние операции на малиннике. Спешить с ними не стоит, не приходит зима вдруг сразу резко и навсегда, все происходит поэтапно. Скажем, укрыли мы на малине древесину в более прохладных районах: вроде ведь похолодало, а солнышко возьми и выглянь да так начинает жечь, что укрытая древесина за эти пару-тройку дней и сопреть может.

Что во втором этапе: профилактика – изгоняем паразитов и притаившиеся на зиму болезни.

Обработка малины против вредителей и болезней
Для этого всего-то и нужно: весь мусор из-под кустов малины убрать, все сломанные ветки сжечь, ягоду гнилую, листочки все собрать в кучу и тоже спалить, а труху, золу вполне можно использовать как удобрение, там хотя бы и 5% калия, да все же есть. Если вы на 100% уверены в ваших растениях и их здоровье, то листочки малины можно не жечь, а отправить в компост: перегниют, хорошее и, главное, натуральное удобрение получится.

В этот же период можно повторно обработать кусты малины бордосской жидкостью, только смело можно использовать не двух или трехпроцентную, а взять 5% бордосскую жидкость и хорошенько все обработать снизу и до верху, чтобы ни одной заразы не осталось (например, той же тли или паутинного клеща).

Главное, чтобы для максимального эффекта обрабатывать растения малины бордосской жидкостью в ясную погоду и без дождя и желательно, чтобы побеги были сухие и, хотя бы сутки после обработки, дождя тоже не было. Конечно, если позволяют средства и если внутренний голос не противится, то растения можно обработать и разрешенными инсектицидами, например, из серии многофункциональных, таких как Аллегро или всем известная Актара, тогда, как мне кажется, эффект будет еще лучше.

Удаляем невызревшие побеги малины
Ну на этот раз все просто и быстро: берем острый секатор и тряпочку, смоченную в спирте, и удаляем все зеленые невызревшие побеги малины которые точно уже зиму не переживут, а переходя с куста на куст, обтираем лезвие секатора спиртом, чтобы не перенести заразу.

Если их не удалить, они вымерзнут зимой, начнут загнивать весной, покрываться плесенью и сам иммунитет растения будет снижен.

Последний полив малины
Да, можно и так сказать – прощальный в сезоне полив малины пока еще не замерзла почва. Нужно уловить теплый денек да по прогнозу посмотреть, чтобы пару дней еще не было морозов и буквально улить почву, вылив по два – три ведра на квадратный метр малинника. Зачем? Такой полив поможет пережить сильные морозы, ведь, как известно, у таких влаголюбивых культур, как малина избыток влаги в почве повышает, хотя и не очень значительно, зимостойкость. Но иногда и пары градусов может хватить, чтобы растениям остаться целыми и невредимыми.

Если длительный период, скажем, неделю, вообще не было дождей то под каждый куст смело можно вылить пару ведер воды комнатной температуры, и прекрасно – если дождевой.

Укрытие малины на зиму
Пора подумать о зимнем укрытии малины, это более актуально для тех регионов, что находятся севернее центральной полосы России. Тут, конечно, и от сорта все зависит – не сложно ведь почитать зимостойкий он или не очень и от зим в вашем регионе, и от количества снега. Ведь лучше, чем снег, наверное, ничто другое не укроет.

Например, местность, где вы живете отличается весьма снежными зимами и умеренными температурами. Тогда вообще, нужно ли малину укрывать? Думаем, такой необходимости нет. Если есть возможность, и плети аккуратно сгибаются, то их можно пригнуть поближе к земле чтобы снег их точно укрыл, и подвязать к любому вертикальному колышку, чтобы закрепить, и они посреди зимы вдруг не разогнулись.

В каких случаях малину необходимо укрывать?
Первое – сорт вам удалось прикупить очень крупноплодный, весьма урожайный, на вкус – просто божественный. Тогда он явно теплолюбив.

Второе – зимы у вас очень холодны.

Третье – зимы не отличаются критическими температурами, зато снега практически нет, а если и выпадет, то или растает или сметет его куда-нибудь под забор или выметет со двора (эдакая американская зима).

Четвертое – вам удалось купить лишенный шипов сорт – это здорово, но и грызуны тоже будут от него в восторге.

Итак, если куст нужно укрыть, то его желательно пригнуть, да так чтобы потом еще и сверху укрыть. В мороз кусты укрывать не резон, они могут лопнуть как спички. Ко всему прочему, до самой земли вы куст малины не согнете, а, как мне кажется, угол в 45 градусов – это тот идеально-максимальный вариант, что у вас получится.

Перед тем, как кусты малины пригибать советую вбить в землю самые элементарные деревянные крючки, далее проще простого, обматываете куст шпагатом и подвязываете его к крючкам, медленно наклоняя и подтягивая шпагат. Дайте сутки отдохнуть, «привыкнуть», – это действительно так, а спустя денек-другой попробуйте подтянуть шпагат, если он идет и выгадаете еще пару сантиметров, то отлично. Если нет, значит, придется сначала укрывать малину нетканым укрывным материалом, а сверху надежно укутать сеткой от грызунов или хотя бы набросать елового лапника, но посвежее и почаще, иначе с него быстро облетят иголки и толку будет немного. Жителям северных регионов, которые хотят выращивать малину, ничего не остается, как просто засыпать ее землей, соорудив своего рода курган. Быть может, под землей да и снегом кусты малины и переживут вашу экстремальную зиму.

В случае, если снег выпадает, но его бывает маловато, сооружаем что-то вроде песочницы вокруг пригнутого куста малины, чтобы снег заполонил все пустующие пространства, слежался и не сбежал. В качестве заградительных щитов можно использовать старую фанеру, сотовый поликарбонат или все, что под рукой.

При риске нашествия мышей остается запастись отравленными приманками и еловым лапником.

Все, что мы в конце перечислили – это, конечно, для очень уж суровой зимы. Повторюсь: в центре России стоит себе малинка цела целехонька и зимует неплохо, и урожаи дает хорошие, и уход ей требуется минимальный, но все же он ей нужен.

Источник:
http://www.forumhouse.ru/entries/15037/

Чем обработать малину осенью после обрезки

Для успешной зимовки и обильного плодоношения малинника в новом сезоне обязательно правильно провести все необходимые осенние мероприятия. Подготавливать малиновые кусты к зимнему периоду начинают с конца лета, завершая последние процедуры перед самыми холодами. Обработка малины осенью не требует серьезных затрат сил или финансовых вложений, но позволит получить значительно больший урожай в будущем.

Правила обрезки малины осенью

Осенняя обрезка призвана способствовать увеличению будущего урожая. Также прореживание зарослей кустарника служит дополнительной профилактической мерой для различных заболеваний.

Точные сроки проведения срезки зависят от сортовых особенностей посаженной на приусадебном участке малины. К процедуре приступают после завершения плодоношения.

Обычные и ремонтантные сорта ягодного кустарника обрабатывают по-разному. Это объясняется тем, что на последних урожай вызревает волнами, вплоть до конца сезона. Соответственно, подвергать их санитарным манипуляциям можно лишь поздней осенью.

Обычная малина

Осенние уходовые мероприятия начинают с тщательного осмотра растений, еще до опадения с них листьев. С каждого куста удаляют все стебли старше двухлетнего возраста — они уже принесли урожай в минувшем сезоне и уже не будут столь же активны в будущем. Отличаются такие побеги заметным одревеснением и темно-коричневым цветом коры, их следует срезать до уровня земли.

Удаляя лишние ветки, оставляют молодые однолетние. У них только немного подрезают верхнюю часть, не более 10 см, так как они все равно плохо перенесут зимовку, но помешают кусту набраться сил.

Внимание! Рекомендуется удалить с кустов ослабленные, высохшие, поврежденные побеги. То же касается любых частей растения имеющих малейшие признаки заболеваний.

Ремонтантные сорта

Важно знать, как ухаживать за ремонтантной малиной осенью, чтобы был хороший урожай. Такие кусты подрезают поздней осенью, за 2-3 недели до наступления первых морозов. Обычно как раз к этому моменту завершается повторная волна плодоношения. Кроме того, важно, чтобы листья сами осыпались с куста, так как из них ремонтантная малина вытягивает питательные вещества для корневой системы.

Данная культурная разновидность образует ягоды на побегах текущего и прошлогоднего сезона. Чтобы добиться двух волн плодоношения, ремонтантную малину подрезают так же, как и обыкновенную, оставив лишь однолетние побеги.

Не стоит слишком переживать, если по каким-либо причинам приходится полностью срезать все ветки малинника почти под корень. Весной на месте старых очень быстро нарастут новые плети, на которых образуются ягоды.

Удаление листьев и остатков кустарника

Когда на участке имеются взрослые посадки малины, то их стоит обрабатывать немного иначе. Желательно удалить все перезрелые одеревеневшие побеги под корень. В этом случае молодые ветви получат больше питания, лучше перезимуют и активно пустятся в рост по весне.

С оставшихся после обрезки веток обязательно нужно удалить все листочки. Это делается руками, на которые надевают чистые садовые перчатки. Прихватив стебель в нижней части и зажав пальцы, ими проводят снизу вверх, обрывая листья. Движение сверху вниз не желательно, так как можно навредить почкам. Также можно срезать листья острым продезинфицированным ножом или секатором.

После завершения процедуры обрезки малиновых кустов между ними выпалывают все сорняки. Несмотря на близость зимы, делать это обязательно, иначе корневая система растений может пострадать от переувлажнения и, как следствие, подвергнуться гниению.

Внимание! Все собранные после обрезки части кустов сжигают. Также в костер отправляют и другой растительный мусор, чтобы обезопасить культурные растения на участке от появления болезней.

Удобрение и подкормка почвы

Малинник, растущий на скудной почве, дает кислые ягоды, которые год от года будут мельчать. Для повышения качества урожая малину при подготовке к зиме обязательно удобряют. В качестве подкормки применяют различные органические и минеральные средства:

  • коровий навоз;
  • торф;
  • помет домашней птицы;
  • компостные смеси;
  • древесную золу;
  • различные неорганические минеральные составы.

Решив внести удобрения под малиновые кусты, важно придерживаться правильных дозировок. Некоторые из подкормок можно комбинировать.

Это удобрение обладает очень сильным действием. Опытные садоводы не используют его чаще 1 раза в 3 года. Для получения ожидаемого эффекта навоз раскидывают на участке из расчета 4-6 кг на 1 м 2 . После этого почву тщательно перекапывают.

Кроме улучшения питательных свойств почвы, навоз также способствует защите корневой системы малинника от промерзания во время зимних холодов. Чтобы подкормить и утеплить кусты, свежий навоз размещают между ними. Под снегом органика перепреет и отдаст питательные вещества почве.

Наиболее полезным и богатым по составу является соломистый навоз, собранный в хлеву домашнего скота.

Для справки! Чтобы восстановить закисленный грунт, рекомендуется подмешать к нему несколько стаканов древесной золы.

Это органическое удобрение болотного происхождения имеет достаточно бедный состав по сравнению с другими средствами. Преимущество торфяной подкормки заключается в том, что она делает почву более легкой и рыхлой. Благодаря этому корни малины получают больше кислорода, в них не застаивается влага, ведущая к гниению.

Торф используют в качестве мульчирующего слоя не только осенью, но и на протяжении всего сезона. Толщина насыпаемой торфяной подушки составляет 5-10 см. Удобство ее применения при подготовке к зиме заключается еще и в том, что эту органику можно насыпать между кустов даже поверх выпавшего первого снега.

Торф можно комбинировать с навозом. Компост из этих двух веществ составляется в соотношении 1/1.

Птичий помет

Данное средство считается одним из лучших органических комплексных удобрений. В его составе содержится множество минералов, включая азот, калий, магний, кальций и фосфор. Использование помета в качестве удобрения для малины дает ей возможность активно наращивать побеги и давать богатый урожай.

Для приготовления подкормки рекомендуется брать не свежий, а перепревший помет. Его следует разводить с водой в соотношении 1/50 и настаивать 2 дня, а после использовать для полива

Компостное удобрение представляет собой смесь различных органических средств. В него могут входить:

  • птичий помет;
  • коровий или конский навоз;
  • различные растительные остатки (скошенная трава и сорняки, опавшие листья, овощные очистки).

Все имеющиеся на приусадебном участке отходы растительного и животного происхождения собирают в компостной куче. После того как все эти остатки перепреют, они становятся особым субстратом, богатым питательными веществами. Его используют для удобрения садовых культур, в том числе малинника, из расчета 10 кг на 1 м 2 .

Древесная зола содержит в своем составе калийно-фосфорные компоненты, необходимые для осенней подкормки ягодных кустов. Средство укрепляет иммунитет многолетников и повышает готовность корневой системы к морозам. Применять вещество можно в сухом виде или, предварительно размешивав в воде, использовать для полива.

Сухую золу рассыпают по малиннику, расходуя примерно 300 грамм на 1 м 2 . Чтобы легкий порошок не разлетелся от порывов ветра, рекомендуется сверху присыпать его слоем почвы.

Водный раствор готовят в пропорции 300 грамм золы на 10 литров воды и выдерживают 3-4 дня. Полученный настой выливают в специально прорытые вокруг кустов канавки. После полива углубления засыпают землей.

Минеральные удобрения

Многие садоводы отдают предпочтение готовым минеральным удобрениям. Это связано с их доступностью и простотой применения. Неорганические средства выпускаются в виде водорастворимых концентрированных порошков, гранул или жидкостей.

Чаще всего, готовя малину к зимовке, используют:

  • Суперфосфат (обычный или двойной). Разница между простым и двойным суперфосфатом заключается лишь в дозировке использования. Под один куст достаточно внести 50 грамм обычного или 25 грамм двойного средства, прикопав их в почву на глубину около 7-10 см.
  • Сульфат калия и калимагнезию. Под взрослые малиновые кусты вносят примерно 40 грамм сульфата калия или 30 грамм калимагнезии. Молодым растениям достаточно половину указанной дозировки.
  • Железный купорос (сульфат железа). Применяют для смазывания побегов, оставшихся после обрезки. Дополнительно вещество вносят в почву, предварительно разведя в воде из расчета 100 грамм на ведро.
  • Карбофос. В 10 литрах воды следует развести 20 грамм средства и полученным раствором обрызгать малинник.
  • Хлорокись меди. Ей можно опрыснуть ягодные кусты, разведя в пропорции 30 грамм вещества на ведро воды.

Указанные подкормки применяются для многолетних растений, чтобы укрепить их корневую систему перед наступлением холодов, или опрыскать плети с профилактической целью. Они повышают морозоустойчивость растений, способствуя дозреванию и огрубению коры кустарников, а также закладке почек.

Обработка от болезней и вредителей

Полноценный осенний уход должен включать в себя обязательную обработку малинника от вредителей и болезней. Перезимовавшие под корой и в прикорневой зоне насекомые и грибные споры способны по весне уничтожить молодые побеги кустарника.

Внимание! Обработать малину осенью от болезней и вредителей следует раньше, чем мульчировать ее, но после процедуры обрезки.

Защита от болезней

Инфекционные заболевания попадают на участок с посадочным материалом, приносятся туда вредителями или ветром. Вместе с малиной обычно подвергаются заражению и другие ягодные культуры, высаженные поблизости. Из заболеваний чаще всего малину атакуют:

  • антракноз;
  • мокрая и серая гнили;
  • курчавость;
  • мозаика;
  • пятнистость;
  • рак;
  • ржавчина;
  • роса мучнистая;
  • септориоз;
  • хлороз.

В борьбе с ними используют соответствующие химические препараты (Эупарен, Купрозан, Топаз, Оксихом, Фталан, Фундазол и другие) строго следуя инструкции на упаковке. Чтобы борьба была более эффективной, следует использовать их комплексно, не ограничиваясь лишь одним. Те, кто не желает опрыскивать малинник химикатами, могут подобрать безвредные для человека биопрепараты (Бисолбифит, Фитоверм).

Защита от вредителей

Без должной профилактики насекомые могут очень сильно навредить малиновым кустам, несмотря на свои мелкие размеры. Они способны в короткие сроки создавать огромные колонии, из-за чего иногда приходится расстаться с большей частью ягодных насаждений. Наиболее опасны:

  • галлица стеблевая;
  • долгоносик;
  • жук малиновый;
  • паутинный клещ;
  • муха стеблевая;
  • орехотворка малиновая;
  • тля.

Решая, чем обработать малину от вредителей осенью можно отдать предпочтение народным средствам, вроде чесночного настоя, или проверенным биопрепаратам (например, Битоксибациллину). Из химических препаратов хорошо зарекомендовали себя Карбофос, Хлорофос, Децис, Фуфафон, Акарацид.

Пригибание к земле и утепление на зиму

Чтобы малина хорошо перезимовала, ее обязательно следует правильно уложить на землю и утеплить. Для этого подрезанные и обработанные стебли связывают между собой по несколько штук. Их пригибают дугой к земле так, чтобы они не поднимались выше 40 см, и закрепляют в таком положении.

Опытные садоводы используют такой прием: наклоняют плети одного куста к основанию другого и привязывают к нему — так до конца ряда. Все это делается с расчетом, что выпавший снег полностью закроет склоненные к земле побеги.

Иногда владельцы приусадебных участков нагибают кусты недостаточно низко, из-за чего часть плети возвышается над снежным слоем. Именно эти оголенные участки побегов повреждаются морозами.

В регионах с мягким климатом дополнительное укрытие малине не требуется. Там, где зимы более суровы и существует угроза вымерзания побегов, их укутывают нетканым полотном.

Большинство уходовых осенних процедур, применяемых к малине, не требует серьезных временных и финансовых затрат. Соблюдая приведенные правила подготовки посадок к зиме, можно обеспечить их сохранность и получить высокий урожай в новом сезоне.

Источник:
http://ogorodguru.com/yagody/obrabotka-maliny-osenyu

Обработка малины осенью от вредителей

Многие садоводы задаются вопросом чем обработать малину осенью от вредителей. Если у вас этим летом произошло снижение урожайности садовой малины, вызванное тем, что на ней было огромное количество вредителей — тли, мухи, долгоносика, клеща, блошки. Недобор ягод по сравнению с предыдущим годом может составлять от 20 до 50%. Поэтому для повышения урожайности в предстоящем году следует в обязательном порядке обработать малину осенью от вредителей.

Когда обрабатывать малину от вредителей осенью

Готовить малинник к зиме нужно во время начала листопада, когда процессы жизнедеятельности полностью прекратились. Обычно это сентябрь — начало октября, в зависимости от региона. В это время проводят комплексную обработку. Данные мероприятия призваны уничтожить яичные кладки, которые находятся в старых скрученных листьях, взрослых жуков, не впавших в спячку, а также личинок, которые устроились зимовать в подстилке. Именно в это время они наиболее уязвимы, так как находятся в верхних слоях почвы.

Чем обработать листья малины в дырочках

Дырочки на листьях малины появляются весной. Причина их появления — вредители. Это может быть долгоносик, малинник, малинная блошка и и.д. Сначала дырочки похожи на проколы иглой, но со временем они увеличиваются. Гусеницы поедают листья и цветы, что может привести к полной потере урожая.

Бороться с вредителями нужно весной. Однако стоит обработать малину осенью. Большинство вредителей откладывают личинки под листья и в щели коры малинника, также жучки могут отправиться на зимовку под корни растения. Поэтому борьба с вредителями зимой — это профилактика.

Обрабатывать ягодные заросли после листопада лучше специальными химическими составами. Например, Карбофос. Это средство растворяют в воде. Для обработки 10 кустов потребуется около 10 л воды, где растворяют 60 г Карбофоса. Точная дозировка указана на упаковке. Для разбрызгивания потребуется обычный садовый распылитель с крупными отверстиями. Осенью достаточно однократной обработки.

Опрыскивать кусты нужно под корень. Делать это стоит в сухую нежаркую погоду. Если после обработки пошел дождь, то через 2-3 дня процедуру стоит повторить. Обрабатывать посадку Карбофосом можно не только перед заморозками, но и весной.

Кроме Карбофоса можно использовать и другие инсектициды. Например, Искра-М, Фуфанон. Дозировка указана в инструкции.

Инсектициды — токсичные вещества, поэтому необходимо проводить обработку в перчатках и маске.

Чем обработать малину от тли осенью

Одним из самых опасных вредителей является тля. Она селится на растения с помощью муравьев, поэтому главный способ борьбы с тлей – это уничтожение колоний муравьев, которые селятся поблизости.

Так как тля зимует на растениях, то осенью нужно обработать кусты средством Антитлин. Готовится рабочий раствор препарата в пропорции 450 мл Антитлина на 10 литров воды.

Этим составом опрыскиваются кусты и почва около них. Распылитель потребуется достаточно мощный, чтобы раствор проникал в складки коры, обратную сторону не опавших листьев, при этом уничтожил все колонии зимующих тлей.

Следующая обработка проводится ранней весной до распускания почек. Но если колонии тли небольшие, то не стоит повторно опрыскивать из-за накапливания составных частей инсектицида в почве.

Из числа других препаратов, способных уничтожить колонии тли, используют Нитрофен. Он пригоден только для осеннего применения, так как является токсичным, во время вегетационного периода применяться не должен. Раствор готовится в пропорции 30 мл Нитрофена на 10 литров воды. Способ и периодичность проведения работ – такие же, как для Антитлина.

Работы с Антитлином и Нитрофеном проводят, соблюдая все меры предосторожности – в защитных очках, маске, перчатках.

Когда лучше

Оптимальный срок опрыскивания – середина сентября, при сухой солнечной погоде.

Чем обработать малину от мухи осенью

Малиновая муха – один из самых опасных вредителей. Она поражает самые крепкие молодые побеги, откладывая в них свои яйца. За лето одна муха способна сделать до 90 кладок, а, значит, погубить 90 стеблей молодых растений.

Чтобы избавиться от этого насекомого, обрабатывают кустарники Карбофосом. Для приготовления рабочего раствора 60 г средства разводят в 10 литрах воды.

Другим способом борьбы с малиновой стеблевой мухой служит многоцелевое средство Искра. Это инсектицид широкого действия, который эффективно уничтожает многих паразитов. Он продается в таблетках. Для применения 1 таблетка растворяется в 10 литрах воды.

Карбофос и Искра – умеренно токсичные препараты, поэтому работать с ними нужно в защитной одежде, перчатках и очках. Они применяются, преимущественно, в конце лета и позднее, так как являются опасными для пчел.

Обработку проводят опрыскивателем с длинной насадкой, чтобы не допустить контакта с рабочим раствором.

Когда лучше

Самое лучшее время для уничтожения насекомых, приготовившихся к зимовке – перед наступлением заморозков, то есть в конце сентября.

Чем обработать малину от долгоносика осенью

Малиновый долгоносик – опаснейший враг также земляники, вишни, шиповника. Он поражает нераскрывшиеся бутоны и откладывает в них личинки. Вредитель очень быстро размножается.

Обработка посадок проводится в начале сентября, когда жуки устраиваются на зимовку. Для их уничтожения рекомендуется средство Кемифос.

Чтобы приготовить раствор для опрыскивания, нужно 5 мл препарата растворить в 5 литрах воды. Опрыскивать нужно почву под растениями. Для этого пользуются садовой лейкой. Предварительно площадь очищают от листьев и мульчи. Затем снова покрывают прикорневую зону перегноем или компостом, после чего проводят обливание мульчи. Повторное обливание – не ранее, чем через год.

Кемифос – достаточно опасный, поэтому применять его нужно с соблюдением мер безопасности, защищая глаза, органы дыхания и кожу.

Когда лучше

Конец августа — начало сентября будут самым лучшим временем для уничтожения долгоносика. Часть особей в это время еще активна и будет полностью уничтожена.

Чем обработать малину от клеща осенью

Паутинный клещ способен снизить урожайность малинника на 70%. Он поражает листья и бутоны, оплетая их паутиной и высасывая соки из листовых пластинок.

Для его уничтожения в конце вегетационного периода проводят обработку растений раствором мочевины, который готовится из расчета 500 гр препарата на 10 литров воды. Мочевина не только профилактическое средство, но и азотное удобрение. Поэтому важно не торопиться с ее применением до наступления заморозков. Иначе растения тронутся в рост и вымерзнут. Обрабатывают из распылителя струей средней силы. Мочевина не очень опасное вещество, но попадание ее на кожу может вызвать раздражение. Следует соблюдать меры безопасности.

Их инсектицидных составов рекомендуется Фуфанон. Рабочий раствор готовится в пропорции 10 мл на 10 литров воды. Распылять лучше самой мелкой фракцией для проникновения во вне укрытия. Это эффективный раствор, но он опасен для полезных насекомых и человека. Поэтому работать нужно в защитной одежде, перчатках и маске.

Важно! Повторную обработку мочевиной или Фуфаноном проводят ранней весной до распускания почек.

Когда лучше

Рекомендуемый срок – середина октября, когда наступят заморозки.

Чем обработать малину от блошки осенью

Малинная блошка поражает также ягодники земляники. Поэтому для ее уничтожения обрабатывают оба вида садовых культур. Жуки, которых называют блошкой из-за их прыгающих задних лапок, откладывают яйца в грунт у основания кустов. Оттуда появляются гусеницы, питающиеся молодыми побегами. Блошка в жаркую погоду способна произвести несколько поколений.

Блошка поражает листья растений, оставляя на них характерные язвочки коричневого цвета.

Уничтожить это насекомое достаточно сложно, требуется не только обработка, но также соблюдение агротехники. Рыхление почвы способно разрушить яйцекладки, которые на воздухе погибнут. Необходимо также соблюдать высокий уровень влажности, который неблагоприятен для развития гусениц.

Из инсектицидов рекомендуется препарат Кинмикс. Его ампулу используют на 10 литров воды и обрабатывают почву и пораженные растения.

Этот препарат длительного действия – до 20 дней, поэтому следует выбрать не дождливую погоду, это будет способствовать лучшему эффекту. Против малинной блошки применяют кишечные яды, которые опасны для взрослых насекомых. К ним относится 15%-ная парижская зелень, смешанная с негашеной известью. Пропорции 1: 2. Эту смесь применяют для уничтожения подвижных особей.

Все растворы опасны для человека, поэтому работают с ними, соблюдая общие меры безопасности. Опрыскивать крупнодисперсным распылителем.

Важно! Повторить процедуру можно в начале вегетационного периода, когда появятся первые насекомые.

Когда лучше

Оптимально проводить обработку в самом начале сентября, когда часть насекомых последнего поколения еще не устроилась на зимовку.

При борьбе с вредителями плодово-ягодных культур необходимо учитывать фазы их развития, так как препараты, действующие на взрослых насекомых, не окажут вреда гусеницам и наоборот. Поэтому соблюдают указанные сроки обработки, чтобы не перегружать напрасно почву, растения химическими веществами.

Источник:
http://ogodacha.ru/obrabotka-malinyi-osenyu-ot-vreditelej.html

Обработка малины осенью: обрезка и уход

Чтобы собрать много малины летом, за ней нужно хорошо ухаживать с осени. Обработка и подготовка к зимнему периоду — важный этап в уходе за малиной.

Подготовка растения к зимовке включает целый ряд мероприятий. Сюда входит и обрезка кустов, и подкормка, и обработка растений от вредителей. Все эти процедуры позволяют в будущем получить урожай даже с малого участка малинника.

Обработка малины осенью очень важна. Необходимо удалять засохшие и имеющие повреждения стебли, так как они больше не будут давать плоды.

Если не убрать ненужные ветки, малина не сможет правильно распределить соки по всему кусту и ягоды на таком растении будут мелкие и кислые. Прореженный куст даст в будущем году хороший урожай крупных сладких ягод.

Начинающие дачники не всегда умеют определять, когда и какие побеги нужно срезать, а какие оставить на следующий год.

Обрезка кустов малины должна начинаться уже в сентябре, в крайнем случае — в начале октября.

Сначала нужно сделать ревизию малинника, то есть внимательно осмотреть все кусты. Необходимо обнаружить не только сухие стебли, но и поврежденные, и имеющие признаки болезней. Все эти веточки нужно будет удалить. Кроме того, обрезке подвергаются все побеги, которым уже больше двух лет. Определяются они наличием плодов. Молодые однолетние побеги плодов не дают вовсе или дают мелкие. Двухлетние дают крупные хорошие ягоды. Их и нужно будет срезать.

Молодые побеги остаются и на следующий год. Именно они дадут большой урожай. Но их тоже следует осмотреть на предмет изломов или наличия болезней. Пораженные побеги также срезаются.

Если куст малины состоит из молодых побегов, но слишком густой, его необходимо проредить. Иначе урожай будет в виде мелких невзрачных ягод. На вкус они будут кислые, так как густому кусту не будет хватать питательных веществ для подпитки всех своих плодов.

Традиционной называют малину, которая дает один урожай за один раз.

  • После ревизии и выявления всех сухих и больных побегов их обрезают под корень.
  • Все обрезанные ветки выносят за пределы дачного участка и сжигают. Это делается для того, чтобы не допустить распространения болезней и вредителей с пораженных веток.

На одном квадратном метре должно быть от 8 до 10 побегов малины. Все остальные побеги, молодые или старые, должны быть удалены. Для сокращения числа сорняков необходимо обкопать кусты.

Ремонтантная малина отличается тем, что проходит все стадии роста (рост, ветвление и плодоношение) в течение одного сезона. Поэтому сохранять ее побеги надобности нет. Ремонтантная малина обрезается вся и под корень.

Можно обрезать ремонтантную малину так же, как и традиционную. Тогда она даст молодые побеги весной. Но после сбора первого урожая (в середине лета) ее все же нужно будет обрезать и проредить.

Еще одна особенность ремонтантной малины — собирать с нее урожай можно до самого наступления холодов. Поэтому обрезку этого сорта следует начинать в ноябре или начале декабря. Если обрезать слишком рано, вместе с традиционной, ремонтантная может начать расти и корневая система ее ослабнет до зимовки. Это может привести к вымораживанию кустов.

Обрезают ремонтантную малину возле самой земли, чтобы новые побеги не начали расти раньше времени.

Подкармливать малину в процессе подготовки к зиме можно несколькими видами удобрений:

  1. 1. Птичий помет. Опытные садоводы считают это органическое удобрение лучше всего подходящим для кустов малины. Его распределяют по всему малиннику с наступлением осени.
  2. 2. Навоз. Вносится перед вскапыванием малинника. Рекомендуемый объем — 4-6 кг на один квадратный метр. Если вносить свежий навоз, он станет еще и хорошим укрытием для корней растения. За зимний период навоз перегниет окончательно и по весне станет отличной питательной основой для новых побегов малины.
  3. 3. Минеральные удобрения. В процессе подготовки к зиме, в малинник вносят суперфосфаты и калийную соль. Расчет на куст — 60:40 грамм. Удобрения вносятся в специальные бороздки, сделанные в 30 см от куста. Глубина бороздки — 15-20 см. Категорически запрещено вносить перед осенью азотные удобрения. Под их действием растение начнет активно расти, что может привести к негативным последствиям.
  4. 4. Компост — это результат перепревания листвы, птичьего помета, торфа и кукурузных кочерыжек. Его также можно вносить в малинник в качестве органического удобрения.
  5. 5. Торф. Вносится в любое время, не только осенью. Хотя торф не имеет таких питательных свойств, как навоз или помет, но он ощутимо улучшает качество почвы.
  6. 6. Сидераты — растения, засеваемые между рядами малины. К ним относятся горчица, вико-овес и синий люпин. Высевается обычно еще летом, в июне. Поздней осенью сидераты зарываются в почву для перегнивания. Весной перегнившие растения образуют питательный слой для кустов малины.

Удобрение почвы осенью важно для будущего урожая.

Важно не забыть перед внесением удобрений убрать из малинника мульчу.

Пригибать к земле необходимо даже самые морозоустойчивые сорта малины. Это позволит укрыть кусты малины не только от холодов, но и от ветра, который очень опасен для малинника.

Для начала, нужно обрезать верхушки и все побеги куста, затем связать несколько кустов вместе и аккуратно пригнуть к земле. К веревке нужно привязать грузик, чтобы он удерживал кусты у самой земли.

Пригибать малину необходимо в конце сентября — начале октября, пока ветки еще сохранили гибкость. С наступлением холодов, движение соков в растениях прекратится и будет риск сломать кусты при пригибании.

Перед обработкой малиновых кустов от вредителей и болезней необходимо будет сделать в малиннике уборку. Убрать из него все сухие ветки и листья, сгрести мульчу и прополоть сорняки. Почва вокруг кустов должна быть неглубоко перекопана.

Обрабатывать кусты от вредителей рекомендуется сразу после сбора урожая. В ведре воды можно развести таблетку «Интавир» и произвести обработку растений. Можно обрабатывать препаратом «Фуфанон». Развести в дозировке 10 мл на 10 л воды и опрыскать кусты.

Медный и железный купорос отлично помогают от мхов и лишайников. Им нужно опрыскать малинник и полить землю вокруг него.

При подготовке малины к зимним морозам важно соблюдать все правила. Обрезка и подкормка имеют важное значение в уходе за малиной в осенний период. Если этот уход был выполнен правильно и с соблюдением всех норм, можно ожидать богатый урожай.

Источник:
http://naogorode.net/obrabotka-maliny-osenyu/

Как правильно проводить обработку малины осенью: описание самых важных этапов

Сладкая, сочная малина – одно из любимых лакомств детей летом. Но чтобы урожай ягод радовал каждый сезон, за кустами нужно ухаживать. Этот уход требуется малине не только весной и летом, но и осенью.

Информацию о том, как правильно провести обработку малины осенью и защитить ее от вредителей, читайте далее.

Почему важно ухаживать за малиной осенью

Малина относится к неприхотливым растениям. Она хорошо растет и плодоносит, даже если за ней совсем не ухаживают.

Однако со временем кусты разрастаются. В условиях загущенности им не хватает солнечного света, затрудняется циркуляция воздуха внутри кустов, растения начинают болеть.

Все это приводит к тому, что ягод становится меньше и они вырастают мелкими и не такими сладкими. Несложные мероприятия по уходу весной и осенью – обязательное условие получения стабильного урожая витаминных ягод.

Этапы осеннего ухода

Уход за малинником в осенний период включает:

  • прореживание и обрезку;
  • прополку;
  • рыхление земли;
  • внесение подкормок;
  • полив и мульчирование посадок;
  • укрытие на зиму.

Сроки проведения обработки

Время начала осенних работ зависит от того, какой вид кустарника растет на участке.

Традиционные сорта

Это неприхотливые сорта, плодоносящие практически на всех видах почв и в любом климате. Дают урожай один раз за сезон.

Осенние мероприятия по уходу за такими кустарниками начинают с конца августа. В это время период плодоношения уже окончен, и растение начинает готовиться к зиме.

Рост стеблей приостанавливается, древесина меняет зеленый окрас коры на коричневый и утолщается для защиты от холодов. Кустарник переходит в стадию покоя, завершая активные процессы. С выпадением первого снега все процессы обмена веществ прекращаются.

Ремонтантные сорта

Период плодоношения у этих разновидностей заканчивается только с наступлением холодов.

Нужно знать! Схемы обработки традиционной и ремонтантной малины различаются. Ремонтантная плодоносит дважды за сезон, поэтому сроки ее обрезки сдвигаются на позднюю осень.

К обрезке ремонтантных сортов приступают поздней осенью, примерно за две недели до предполагаемых заморозков. К этому времени завершается вторая волна плодоношения. Обработку начинают после опадения листвы, так как осенью ремонтантная малина забирает из нее питательные вещества для корневой системы.

Технология проведения обрезки

Первое, что нужно сделать, — проредить малинник, удалив все лишние стволы и побеги. Тем самым вы обеспечите хорошую вентиляцию и освещенность посадок, снизите риск развития болезней и поражения вредителями.

Необходимые инструменты

Для работы понадобятся одежда из плотной ткани, перчатки для защиты кожи от колючих стеблей и острый секатор. Не забудьте продезинфицировать инструменты до и после проведения работ. Так вы обезопасите кустарник от заражения болезнями.

Схемы и инструкция

Обработку посадок начинают с удаления всех больных, сломанных, плохо развитых и пораженных вредителями побегов. Ветки срезают под самый корень, не оставляя пенек. Затем удаляют все двухлетние побеги.

Внимание! Основная цель процедуры обрезки – удаление отслуживших двухлетних побегов. Их отличают от однолетних по коричневому одеревенелому стволу.

Из однолетних оставляют только хорошо развитые ветви. Обязательно укорачивают верхушки на 10 см. Эта часть не плодоносит и притормаживает подготовку основного стебля к зиме.

Кусты прореживают так, чтобы на 1 м² осталось не более 8-10 стеблей. Всю срезанную малину выносят с участка и сжигают.

Нюансы обрезки ремонтантной малины

Ремонтантная малина плодоносит как на двухлетних побегах, так и на однолетних. Поэтому двухлетние стволы не удаляют, а только прищипывают верхушки. У однолетних побегов ремонтантной малины верхушки не укорачивают, так как там закладывается урожай ягод.

Собрав первый урожай, удалите отплодоносившие побеги для скорейшего получения второго.

В регионах с коротким летом второй урожай малины не успевает вызреть. В таких районах ремонтантную малину выращивают как однолетнее растение. Это означает, что надземную часть осенью срезают полностью. А на следующий сезон плодоносить будут новые однолетние побеги.

Обработка после обрезки

После удаления лишних стеблей малинник тщательно пропалывают и рыхлят грунт. Сорняки удаляют в обязательном порядке, так как они используют необходимые культурным растениям питательные вещества и почвенную влагу.

Разросшиеся сорные растения затеняют посадки и повышают влажность в прикорневой зоне, способствуя развитию гнилей и других болезней малины. На них сохраняются очаги инфекций и зимуют вредители.

После прополки грунт рыхлят. Если малина посажена двумя или более рядами, между ними делают канаву для осеннего полива и внесения удобрений.

Особенности ухода в зависимости от региона

В ряде случаев обрезку отплодоносивших побегов целесообразно проводить не осенью, а ранней весной. Это зависит от региона возделывания культуры.

Весенняя обрезка больше подходит для регионов с мягкими зимами. Ведь в теплом климате малина продолжает расти и накапливать питательные вещества и после периода плодоношения.

А в районах с суровыми и малоснежными зимами неудаленные отплодоносившие побеги способствуют лучшему задержанию снега и успешной зимовке.

Дополнительные мероприятия по уходу

Помимо обрезки, прополки и рыхления, посадки малины нуждаются в подкормках и защите от болезней и вредителей.

Внесение удобрений

Для успешной зимовки и полноценного роста весной в почву вносят удобрения. Для развития корневой системы весной растениям необходим азот. Однако если вы уже вносили азотные удобрения летом, дополнительно делать это осенью не нужно.

В качестве основного фосфорного удобрения осенью вносят суперфорсфат, заделывая его в почву. Кустарнику нужен также калий для успешной зимовки, поэтому дополнительно почву удобряют калимагнезией или монофосфатом калия.

При расчете необходимого количества подкормок следуйте инструкции. Помните, что избыток питательных веществ так же вреден для растений, как и их недостаток.

В качестве альтернативы используют комплексные фосфорно-калийные удобрения для кустарников.

Защита от болезней и вредителей

Еще один важный этап осенних работ с малиной – обработка кустарника для защиты от вредителей и заболеваний. Личинки насекомых и возбудители грибковых болезней зимуют в коре. Весной они просыпаются и вредят молодым побегам.

К обработке приступают после обрезки, но до мульчирования. Малинник очищают от листвы, срезанных веток, остатков мульчи.

Чем обработать малину от вредителей? Для защиты от насекомых кусты опрыскивают специальными средствами. Названия препаратов, наиболее эффективных против зимующих вредителей:

  • «Фуфанон» — инсектоакарицид для защиты от комплекса вредителей;
  • «Интавир» — инсектицид кишечно-контактного действия против различных видов вредителей.

Для профилактики развития заболеваний посадки опрыскивают бордоской жидкостью и раствором медного купороса.

Интересное на сайте:

Полив и мульчирование почвы

Это завершающий этап осенних работ. Малина относится к влаголюбивым кустарникам, поэтому если почва сухая, перед зимовкой ее обильно поливают.

Когда вода впиталась, поверхность почвы мульчируют. Это защитит корневую систему от переохлаждения, удержит влагу в почве и замедлит рост сорняков.

Важно! Корневая система малины боится морозов, так как находится всего в 20-30 см от поверхности земли.

Чем мульчировать малину осенью и как это правильно делать? Для осеннего мульчирования используют торф, солому, опилки или прелую листву. Выбранный материал насыпают вокруг стеблей слоем в 8-10 см.

Подготовка к холодам

Уход за малиной осенью завершается пригибанием веток к земле. После обрезки стебли связывают веревками, привязывают груз и осторожно наклоняют. Пригибание лучше сделать до наступления заморозков, пока стебли малины еще гибкие.

При выращивании в южных регионах и средней полосе России малину укрывать необязательно. Достаточно хорошо замульчировать грунт для защиты корней.

А на Урале, в Сибири и особенно в северных районах кустарник нуждается в дополнительном утеплении.

Один из вариантов – обматывание кустов спанбондом или другим подходящим материалом. При этом свободное пространство между ветками заполняют соломой. Пригнутые к земле побеги также укрывают листвой или еловым лапником.

Нужно знать! Чрезмерно укутанный кустарник при оттепелях и зимних дождях начнет преть и в результате погибнет. Поэтому, выбирая материал для укрытия, ориентируйтесь на климат своего региона.

Наиболее простой и эффективный способ утепления – засыпание кустов снегом. Снежное покрывало должно закрывать их целиком.

Для успешной зимовки важную роль играет состояние посадок. Устойчивость к холодам ниже у кустов, перекормленных азотом, не закончивших осенью вегетацию, у загущенных, больных и растущих в тени кустарников.

Омоложение старых кустов

Посадки малины успешно растут и плодоносят на одном и том же месте много лет. Если вам достался участок со старым малинником, необязательно его выкорчевывать и закладывать новый.

Омоложение старых посадок, проведенное осенью, дает хороший результат. Посадки осматривают и отмечают самые старые, не плодоносящие кусты. Вокруг каждого такого куста землю подкапывают лопатой, отсекая корни, и удаляют его.

Образовавшиеся пустоты заполняют компостом или перегноем и уплотняют. Из оставшихся в земле корневых отростков на этом месте весной появятся новые побеги. После проведения процедуры малинник хорошо поливают.

Удаление старых корней проводят поэтапно в течение 2-3 лет, постепенно полностью обновляя посадки.

Советы опытных садоводов

Советы и рекомендации огородников со стажем помогут ухаживать за малиной правильно и получать стабильный урожай каждый сезон:

  1. После завершения всех осенних работ в малиннике обрежьте корни, которые расползаются за его пределы. Для этого штыковой лопатой пройдитесь вокруг кустов на расстоянии 30-40 см. Процедуру проводите раз в год осенью, чтобы избежать распространения малины по всему участку.
  2. При закладке нового малинника вкопайте в землю остатки шифера или металла по периметру грядки на глубину 40-50 см. Так вы ограничите разрастание корней.
  3. Срезайте стебли вровень с землей. На торчащих пеньках зимуют возбудители болезней и личинки вредителей.
  4. Прореживая кусты осенью, удалите также всю мелкую поросль. Эти стебли уже не успеют окрепнуть до прихода холодов.
  5. При обрезке безжалостно удаляйте старые побеги. Жизненный цикл кустарника двухгодичный, по истечении второго года побеги прекращают рост и засыхают.

Заключение

Малина, как всякая садовая культура, нуждается в уходе. Для роста и формирования плодов ей необходимы солнечный свет, простор, влага и питательные вещества. Загущенность посадок, пренебрежение подкормками и поливами приводят к измельчанию ягод и снижению показателей урожайности.

Затратив немного времени на обрезку, прополку и внесение удобрений осенью, вы получите вознаграждение в виде большого количества полезных и ароматных ягод следующим летом.

Источник:
http://agronom.expert/posadka/sad/obrabotka-maliny-osenyu.html

Как консервировать целую малину

Добро пожаловать на Консервную неделю 2014! Хотя, по правде говоря, я, вероятно, мог бы продлить консервную неделю на целый месяц, если бы поделился всем, что выставил в этом году. Я заразился консервированием около 5 лет назад и никогда не оглядывался назад. Я с нетерпением жду этого каждое лето и очень рад поделиться с вами новыми рецептами консервов на несколько недель (и даже больше)!

Я еще больше рад объединиться с Бекки из Vintage Mixer и Аннализ из Completely Delicious, двумя местными блоггерами, поскольку консервирование и консервирование — это наша страсть, которую мы все разделяем, и на последние несколько лет мы выделили несколько дней собраться вместе и принять участие в обмене консервными банками, делясь товарами, которые мы выставили самостоятельно.

Неделя консервирования родилась весной этого года, когда мы сидели на заднем крыльце Аннализ, потягивая сангрию и обсуждая предстоящее лето и какие новые рецепты консервирования мы хотели бы попробовать в дополнение к тем, которые мы выпускаем каждый год. В прошлом году у Аннализ была консервная неделя, а последние два года я сделала то, что назвала консервированием палузы. Почему бы не объединиться и не сделать это вместе ?! Я уже говорил об этом раньше, но одна из лучших составляющих ведения блога — это дружба, которую я завязал, и мне повезло, что у меня есть несколько местных блоггеров, которые разделяют любовь к еде, как и я! Обязательно посетите посты Бекки и Аннализ сегодня, чтобы увидеть их введение в неделю консервирования!

Эти малины были экспериментом в прошлом году, и, открыв первую банку прошлой зимой, я сразу понял, что это то, что я буду выкладывать из года в год.Эта малина была собрана утром на фермерском рынке, и я поставил ее в тот же вечер. Вы не можете победить свежесть, и в легком сиропе малина действительно сияет сама по себе. Консервированная малина не слишком сладкая, она в лучшем случае проста. Они поднимут тарелку овсянки до сотого градуса, и я могу обещать вам, что в холодный зимний день вкус лета будет долгожданным дополнением!

В дополнение к тому, что мы всю неделю делимся рецептами консервирования, мы также проводим забавную раздачу тематических консервов, которые каждый из нас решил добавить на свою кухню.У меня уже есть книга « Еда в банках », и я могу сказать, что она просто необходима, а кухонные полотенца и сумка в этом году так значат в моем рождественском списке!

1. Самодельные подарочные бирки для консервирования
2. Льняные кухонные полотенца от Джанет Моррин
3. Пинтовые банки Ball Heritage Collection с крышками и лентами (набор из 6 штук)
4. Консервирование «Еда в банках: консервирование небольшими партиями круглый год» Поваренная книга Марисы Макклеллан
5. Холщовая сумка-тоут с ручным принтом от Oh Little Rabbit

Удачной вам недели, все, и обязательно участвуйте в розыгрыше подарков ниже и проверяйте его всю неделю, пока я делюсь рецептами моих любимых маринованных огурцов, томатного соуса из семейной реликвии и рецепта джема, который следует назвать «лето в банке»!

Розыгрыш лотереи

Распечатать

Описание

Целая малина в легком сиропе для консервирования — наслаждайтесь летом в разгар зимы!


Состав

  • 8–10 пинт свежей малины, осторожно промытой холодной водой и очищенной от листьев или заплесневелых ягод малины
  • 2 1/2 стакана сахара
  • 6 стаканов воды

Инструкции

  1. Подготовьте устройство для консервных банок, банки размером 6 пинт и крышки.
  2. Сделайте горячий сироп, но положив сахар и воду в большую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и держите сироп на слабом кипении.
  3. Добавьте 1/2 стакана сиропа в каждую горячую банку. Заполните банку малиной на расстоянии 1/2 дюйма от верха банки. Слегка встряхните ягоды, чтобы они плотнее собрались, но не раздавились. Добавьте сироп, чтобы покрыть ягоды. (Моя малина у нас маленькая. Я использовал примерно пинту и 1/4, чтобы заполнить одну банку.)
  4. Удалите пузырьки воздуха и при необходимости отрегулируйте свободное пространство над головой, добавив еще немного сиропа.Протрите обод чистым влажным бумажным полотенцем. Центральная крышка на банках. Прикрутите ленту и затяните до упора «кончиками пальцев».
  5. Поместите банки в автоклав, убедившись, что они полностью залиты водой. Довести до кипения и обрабатывать банки 15 минут. Снимите крышку с консервного банки, выключите огонь и дайте банкам постоять 5 минут, прежде чем снимать банки для охлаждения на кухонном полотенце на прилавке. Дайте банкам постоять в покое в течение 12 часов, прежде чем снимать ленты и хранить в прохладном месте.

Банкноты

Добавьте 5 минут на каждые 3000 футов, когда вы находитесь на высоте более 3000 футов.Я обработал малину всего 30 минут.

Лучший способ хранить малину

Малина — летнее фруктовое наслаждение. Сильный аромат, заключенный в их нежную мякоть, недолговечен, как само лето. Это случилось со всеми нами. Вы собрали эти драгоценные ягоды в своем саду или на фермерском рынке только для того, чтобы забыть о них в холодильнике. Когда вы их вспоминаете, они покрываются пухом.Вот несколько советов, как правильно хранить свежую малину, чтобы вы действительно могли насладиться ею.

Малина, как и все ягоды, собирают на пике спелости. В отличие от других фруктов, они не созревают после сбора, поэтому срок годности у них очень короткий. Если вы собираете пинту или две в продуктовом магазине, осмотрите дно упаковки. Проверьте, нет ли следов плесени или влаги. Выбирайте только сухие, яркие на вид ягоды.

Если вы не собираетесь есть ягоды сразу, храните их грязными.Попадание влаги на ягоды приведет к их быстрому спаду. Мойте только то количество ягод, которое вы планируете съесть, непосредственно перед их употреблением.

Храните малину в сухом виде в контейнере, в котором вы ее купили (или, если они выращены в саду, в воздухопроницаемом контейнере). Не храните их в самой холодной части холодильника (обычно в задней части) или в более свежем виде. Лучшее место в вашем холодильнике — это то место, где вы их лучше всего увидите, а значит, не забудете.

Если вы вырастили или купили больше, чем можете съесть, заморозьте их. Малина очень хорошо замораживается. Вымойте их и разложите на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки влаги. Затем выложите их на противень и положите в морозильную камеру, пока они не замерзнут. Храните замороженные ягоды в герметичном пластиковом пакете на молнии или в герметичном контейнере. Замороженная малина идеальна для приготовления смузи, любой выпечки, а также поверх утреннего йогурта или овсянки.Замороженные ягоды хранятся от 10 до 12 месяцев.

Пересадка малины, чтобы вырастить больше фруктов или поделиться с другими

Мне всегда хотелось получить участок малины, но я еще не успел до него добраться. Сбор разогретой на солнце малины, свежей с куста, напоминает мне о летних каникулах на даче в детстве. Этой весной один из моих соседей ремонтировал свой малиновый сад и спросил, не хочу ли я пересадку. Я сказал ему, что очень много сделал, и мой день перешел на расчистку сада и пересадку малины.

Кусты малины — довольно выносливые растения. Кажется, они растут вдоль многих трасс, по которым я езжу на велосипеде, поэтому часто мои руки и ноги первыми находят свои колючие ветви. В дикой природе, когда некому будет держать эти саморазвивающиеся растения под контролем, они будут продолжать расти!

Важно отметить, что существуют разные сорта малины. Черная и пурпурная малина пересаживаются с помощью процесса, называемого наслоением кончиков. В этой статье речь пойдет о пересадке красных сортов малины от присосок.

Летом у малины от корней вырастают молодые побеги, а через подземную корневую систему распускаются новые растения — или побеги. Так у меня появились собственные тростники малины. И не только я получил пользу — я видел, как несколько других соседей тоже получали мешки с тростями малины!

Этот обелиск является скорее декоративным элементом сада, но он действительно удерживает бродячие ветки малины, а не представляет собой массивный клубок шипов!

Когда пересаживать малину

Пересаживать малину очень просто.Лучшее время года для пересадки растений красной малины — ранняя весна (до того, как листья начнут прорастать) или поздняя осень (после опадания листьев), когда растения находятся в состоянии покоя. Некоторые листья начали распускаться на моих пересадках, но они пережили переезд в свой новый дом. И убедитесь, что, если мешок тростников упадет у вас на пороге, вы посадите их как можно скорее, чтобы они не погибли.

Кстати, моей сестре пришлось переместить всю свою малиновую грядку (как оригинальные трости, так и присоски), потому что это мешало доступу к считывателю счетчика сбоку от ее дома.Впоследствии участок малины был перемещен на несколько футов, и трансплантаты чувствуют себя хорошо.

Через несколько недель после пересадки побегов малины, пока они еще находились в состоянии покоя, это растение процветает.

Удаление и пересадка побегов малины

Вы хотите пересадить отростки, выросшие вокруг вашего исходного растения, но не само это оригинальное растение. Используя лопату или лопату, выкопайте круг вокруг присоски, оторвав растение от подземного желоба, к которому оно прикреплено.Помните об этом оригинальном растении, так как вы не хотите повредить его корни, хотя присоски обычно находятся на расстоянии нескольких дюймов. Для этой задачи вам также могут понадобиться секаторы, если лопата не проходит. Следите за тем, чтобы корневая система растения, которое вы выкапываете, оставалась нетронутой, и оставляйте почву, которая идет вместе с ней.

Выберите место для пересадки растений в солнечном месте (допускается небольшая тень), где растения не будут мешать другим культурам или многолетним растениям. Вы также должны убедиться, что на участке нет корней деревьев.Растения малины будут расти в хорошо дренированной супеси с большим количеством органических веществ. (Корни не любят постоянно влажную почву, так как они могут гнить.)

Сельскохозяйственный сайт моей провинции рекомендует подготовить почву для грядки малины за год до посадки. У меня не было такой роскоши, так как у меня был мешок с тростями, который нужно было сразу же посадить. Я добавил мешок с почвой, предназначенной для выращивания ягод и компоста, на новом участке сада, чтобы добавить в почву питательные вещества.

Пересадка малины

На месте пересадки выкопайте яму, которая немного больше, чем корни растения (шириной от шести до 10 дюймов), но не слишком глубокой.Вы хотите, чтобы корона располагалась чуть ниже почвы. Малиновые трости колючие и острые, поэтому я использовал свои розовые перчатки с их защищенными пальцами и рукавами-рукавами, чтобы вытащить каждую трость из сумки и аккуратно вставить ее в отверстие. (Эти защитные перчатки пригодятся и для обрезки моего коварного куста крыжовника.) Убедитесь, что корни распространились. Возможно, вам придется держать трость вертикально, пока вы заполняете отверстие вокруг корней. Затем аккуратно утрамбуйте почву, чтобы она удерживалась на месте и держала трость в вертикальном положении.Убедитесь, что из почвы не торчат корни.

Пересаживайте растения на расстоянии не менее пары футов друг от друга, так как вы хотите дать им достаточно места для роста, с большим потоком воздуха и без образования путаницы растений. Моя сестра разместила свои так, чтобы они могли вырасти сквозь большой обелиск (как показано выше), удерживая их в некотором роде.

Посмотрите внимательно на свою новую трость малины. Вы хотите срезать растение до высоты от восьми до 12 дюймов.Но убедитесь, что вы срезали над бутоном, чтобы могла вырасти новая ветка.

Мои трости начали листать, когда я получил присоски. Но поищите живую почку и подрежьте над ней после посадки. Присоски можно обрезать до высоты от восьми до 12 дюймов.

Уход за новыми саженцами малины

После посадки хорошо поливайте новые саженцы малины. Регулярно поливайте новые стебли малины, пока они не приживаются. Я добавляю компост в сад осенью или ранней весной, когда добавляю его на грядки и другие сады.

Обязательно прополите участок, чтобы ничто другое не конкурировало с корнями. Удалите мертвые или плохо выглядящие трости, чтобы избежать болезней.

Если у вас нет большого сада, вот несколько сортов малины (и других ягод), которые хорошо подойдут в контейнерах.

Также проверьте:

Освежающая малина для домашнего добра — Публикации

Хотя не все места в Северной Дакоте подходят для выращивания этой ежевики, изменения микроклимата с помощью посадки деревьев или построек могут позволить вам посадить несколько растений.Всего 100 футов ухоженного ряда красной малины даст от 50 до 75 литров этого неотразимого фрукта.

Хотя при выращивании малины важна защита от перепадов температур, посадки должны располагаться на расстоянии не менее 50 футов от тенистых деревьев или ветрозащитных полос. Если какая-либо дикая малина находится в пределах 200 футов от предполагаемой посадки, ее следует удалить, потому что они обычно содержат вирусные заболевания, которые могут распространиться на новые посадки.

Следует избегать участков, на которых выращивали картофель, помидоры или клубнику, из-за возможности заражения вертициллезным увяданием.Убедитесь также, что на участке нет инвазивных сорняков, таких как чертополох канадский, шарлатан или полевой вьюнок (ползучая дженни). Несмотря на то, что существуют гербициды для удаления этих и почти любых других видов сорняков, проблемы будут значительно уменьшены, если до того, как вы посадите малину, освободите участок от самых вредных сорняков.

Красноплодные сорта

Boyne — Летний сорт отлично подходит для приусадебных участков. Нежные, блестящие, темно-красные плоды среднего размера подходят для обработки и замораживания.Тростники умеренно сильнорослые, крепкие, зимостойкие и очень продуктивные.

Килларни — Килларни надежно вынослив, но немного менее энергичен и продуктивен, чем Бойн в условиях Северной Дакоты. Крупные ягоды отличного качества в свежем или замороженном виде.

Latham — Этот летний сорт дает привлекательные светлые красные плоды, которые при перезревании темнеют. Ягоды крупные, круглые, умеренно твердые, с мягким вкусом, хорошего качества. Растения сильнорослые, прямостоячие и урожайные.

Пурпурноплодные сорта

Малина с пурпурными плодами имеет привычку к росту, аналогичную красной, с фруктовым привкусом черной малины. Сажать только в зоне 4 штата и обеспечивать зимнюю защиту. Вот сорт, рекомендуемый для посадки:

Роялти — это помесь красной и черной малины. Созревает в конце сезона, очень ароматный и урожайный. Нужна шпалера.

Черноплодные сорта

Черная малина не так популярна в Северной Дакоте, как красноплодные сорта.Они не так выносливы и нуждаются в некоторой зимней защите.

Помимо цвета плодов, малина черная отличается от красной способ размножения. Новые саженцы красной малины выращивают лохи. Новые саженцы черной малины получают путем сгибания длинных ивистых стеблей и покрытия кончиков землей. Когда кончик тростника укореняется, появляется новое растение. Вот рекомендуемый сорт:

Джевел — это один из самых выносливых черноплодных сортов.Это только для зоны 4.

Бессмертные разновидности

Так называемые «вечноплодные» или «осенние» сорта дают плоды как на новом, так и на годовом росте. Летний урожай можно получить из годовалого прироста, а новый прирост может дать редкий урожай поздней осенью. Этот урожай поздней осени не всегда может созреть до первых осенних заморозков.

Для получения наилучших урожаев каждую весну косите стебли на уровне земли, чтобы отказаться от летней культуры в пользу более крупной и немного более ранней осенней культуры.

Пробная посадка

Сорта Поляна, Осен Бриттен и Энн предлагаются для пробных посадок только в Зоне 4. Энн — желтая малина.

Посадка

Посадите саженцы малины ранней весной. Для достижения наилучших результатов обрежьте трости на расстоянии не более 6 дюймов от земли. Расстояние между саженцами малины зависит от системы тренировок, которую вы планируете использовать, и от типа оборудования для выращивания, которым вы владеете.

Саженцы малины можно высаживать на холмах и выращивать со всех четырех сторон или высаживать рядами и выращивать с двух сторон.Для посадки на холмах расположите растения достаточно далеко друг от друга, чтобы вы могли выращивать растения между ними. (Проверьте растения в каждом направлении).

Для посадки в живые изгороди расположите рядки достаточно далеко друг от друга, чтобы их можно было выращивать с помощью имеющегося оборудования. Установите растения на расстоянии 3–4 футов друг от друга в ряду. Если вы планируете работать с садовым трактором, минимальное расстояние между рядами составляет 6 футов. Использование сельскохозяйственных тракторов требует больших расстояний между рядами для обработки почвы.

Общие меры борьбы с вредителями: IPM (Комплексная борьба с вредителями)

Санитарные правила помогут ограничить проблемы с вредителями и зависимость от использования пестицидов. Эти практики включают:

• Использование механического культивирования для ограничения популяции сорняков на их самой молодой стадии
• Удаление плодоносящих стеблей, как только они заканчивают плодоношение
• Регулярный мониторинг посадки на предмет скопления вредителей и возможных мер борьбы с хищниками
• Опрыскивание спреем с известково-серным спреем незадолго до распускания почек весной. Он действует как отличное дезинфицирующее средство, помогая бороться с антракнозом, тростником и шпорой, клещами и чешуей.

Борьба с сорняками

Посадки малины следует культивировать тщательно и часто.Если появляются сорняки и травы, их трудно контролировать.

Одобренные гербициды могут использоваться для борьбы с сорняками в посевах малины. Использование гербицидов дополняет выращивание, а не заменяет его.

Гербициды наиболее полезны для борьбы с сорняками в рядах или на холмах, где в противном случае потребовалось бы ручное рыхление. Области между рядами и холмами следует обрабатывать регулярно, даже если рядом с растениями малины используются гербициды.

Обрезка

Обрезка — одна из важнейших составляющих выращивания малины, и очень часто ею пренебрегают или делают неправильно.Правильная обрезка малины облегчает сбор плодов, а отдельные плоды будут крупнее.

В системе живых изгородей обрезка должна состоять из прореживания стеблей на расстоянии 6 дюймов друг от друга или от восьми до 10 стеблей на 2 фута ряда. Имейте в виду, что ширина ряда должна быть не более 18 дюймов. Оставшиеся стебли следует наклонить или направить обратно до 3–3,5 футов в высоту, потому что укороченные стебли с меньшей вероятностью сломаются под тяжестью фруктов. Обрезку следует проводить ранней весной, до того, как начнется какой-либо рост.

В системе холмов весенняя обрезка состоит из отбора от шести до 10 стеблей и удаления всех остальных. Выбранные трости должны иметь наклон от 3½ до 4 футов в высоту. В это время трость следует привязать к стойке в системе холма.

В середине лета, по окончании плодоношения летней малины, следует удалить все плодоносящие плоды. Эти старые побеги умрут следующей зимой, потому что ростки летней малины живут всего два года.

В первый год каждый стебель растет от корня как побег.На второй год каждый тростник плодоносит и умирает. Эти плодоносящие тростники конкурируют с молодыми тростями за влагу и питательные вещества. Они также являются источником насекомых и болезней. Уничтожьте или закопайте весь мусор, удаленный при обрезке.

Малина осенняя бывает разной, плодоносит на однолетних побегах. Обычно тростники обрезают до земли ежегодно ранней весной, чтобы получить один осенний урожай. Тонкие трости, как рекомендовано в предыдущих пунктах.

Зимняя защита

Малину, выращенную на открытых или труднопроходимых участках, а также для более нежных сортов следует защищать зимой.Это можно сделать, согнув трости и бросив на них лопату с землей, чтобы они удерживались на земле. Изогнутые трости должны задерживать снег, что обеспечивает хорошую защиту. Обычно это приводит к меньшему количеству зимних убоев и лучшему плодоношению следующим летом.

Насекомые и болезни

Красные паутинные клещи — самые распространенные насекомые-вредители малины в Северной Дакоте. Клещи — крошечные сосущие насекомые, обитающие под листьями. Повреждения проявляются в виде небольших светлых пятен на листьях.Вы также можете увидеть куполообразные листья.

Недавно в Северной Дакоте был обнаружен новый разрушительный вредитель, называемый дрозофила с пятнистыми крыльями. Этот вредитель откладывает яйца в плотные ягоды малины, которые только начинают окрашиваться. Яйца вылупляются, и личинки начинают поедать внутреннюю часть плода.

По мере того, как пятнистая крыловая дрозофила распространяется по всей Северной Дакоте, может потребоваться применение инсектицидов и другие методы обработки. См. Публикацию NDSU E1715 «Комплексная борьба с вредителями пятнистой крылатой дрозофилы в Северной Дакоте» для получения информации об идентификации насекомых и вариантах обработки.

Самыми серьезными болезнями малины в Северной Дакоте являются вирусные заболевания, называемые мозаичными. Симптомами вирусного заболевания могут быть купирование листьев, желто-зеленые пятна, потеря урожайности и потеря качества плодов. Частично этого можно избежать, начав сажать новые растения из надежного, регулярно проверяемого питомника. Часто заражаются растения малины со старого «грядки» соседа.

Как обрезать тростники ежевики и малины

Может возникнуть соблазн сразу обрезать кусты ежевики и малины.Тростники быстро растут и без должного внимания могут легко занять больше, чем их изрядная доля садового пространства. Обрезка не так проста, как держать под контролем ежевику. Для оптимального производства ежевика и малина требуют тщательного ухода.

Знай свои трости

Перед тем, как приступить к обрезке, вы должны знать свои стебли. И малина, и ежевика дают два типа тростников: примоканы и флориканы. Эти стебли двухлетние, то есть у них двухлетний жизненный цикл, тогда как корни и крона растения многолетние.Примоканы — это ягодные побеги в первый год жизни, тогда как флориканы — это двухлетние побеги. Флориканы обеспечивают большую часть ягодных культур как летних, так и вечноплодных сортов. Примоканы летних сортов не плодоносят. С другой стороны, вечноплодные сорта дают небольшой осенний урожай от почек к кончикам примоканов. Почки, расположенные ближе к земле, остаются бездействующими, пока они, в свою очередь, не станут цветочными.

У примоканов с приближением зимы образуется тонкая коричневая кора, что подготавливает их ко второму году жизни.Ваши примоканы теперь — флориканы. Почки, образовавшиеся во время выращивания тростника, превращаются в плодоносящие ветви и приносят плоды. Сколько плодов дает ваши растения, зависит от сорта и вашего местоположения. Некоторые растения дают летний и осенний урожай. Другие дают только один урожай ягод. Когда все ягоды созреют, флориканы отмирают с приближением зимы.

Процесс обрезки

Ваша работа как садовника — обрезать ягодные кусты, чтобы обеспечить оптимальный рост и устранить мертвые тростники, которые действуют как переносчики болезней и вредителей.Посаженные рядами ягодные кусты намного проще содержать, чем непослушные участки. Ряды позволяют контролировать количество побегов каждого растения. Это гарантирует, что каждое растение расположено для оптимального поглощения питательных веществ и света. Большая часть этого процесса обрезки заключается в удалении использованных флориканов.

Старые флориканы легко отличить от новых. У отработанных флориканов отслаивающаяся серая кора и ломкие боковые ветви. У новых флориканов отсутствуют эти боковые плодоносящие ветви, а кора коричневая.Весной они раскладывают ветви после того, как вы уже подрезали. Чтобы обрезать старые флориканы, обрежьте все мертвые флориканы как можно ближе к земле. Удалите мертвые тростники, чтобы предотвратить распространение болезней на ваши растения.

Как только старые флориканы исчезнут, вы можете сосредоточиться на своих рядах. Ширина ряда должна составлять от 1 ½ до 2 футов. Ограничьте количество трости на стопу от трех до пяти. Обрежьте все новые стебли, которые пытаются выйти за границы ряда.Быть безжалостным секатором окупается. Удалите из ряда слабые или болезненные трости. Позвольте расти только самым здоровым на вид тростям. Больные, слабые растения привлекают вредителей и болезни и не дают такого же качества или количества плодов.

Решетка для стеблей упрощает сбор урожая и будущую обрезку. Есть несколько разных стилей решеток, подходящих для тростников ежевики и малины. Выберите решетку, которая будет поддерживать ваши трости и пропускать свет.Помните, что в то время как ширина вашего ряда составляет от 1,5 до 2 футов в основании, трости разветвляются наверху. Это разветвление необходимо для правильной циркуляции воздуха и проникновения света. Циркуляция воздуха очень важна для профилактики заболеваний. Проникновение света способствует росту новых прутьев внутри ряда, а не наружу.

Процесс обрезки разбит на четыре простых шага:

  1. Удаление старого флорикана
  2. Поддержание ширины междурядья
  3. Прореживание слабых прутьев
  4. Тростировка трости

Следуя этим шагам, вы получите более здоровые растения с более высокими урожаями ягод.

Лучшее время года для обрезки

Не поддавайтесь желанию взять кусачки и обрезать колючки сегодня же. Выбор времени для обрезки очень важен для продуктивности растений. Лучшее время для обрезки ежевики и малины — поздняя зима. Наденьте куртку и толстые перчатки, чтобы защитить руки. Обрежьте прошлогодние цветы и удалите их из сада.

Преимущество зимней обрезки заключается в том, что данные, собранные Корнельским университетом, показывают, что израсходованные флориканы продолжают отправлять углеводы в крону и корни в течение всей зимы.Это помогает растению выжить в стадии покоя. К сожалению, обрезка в конце зимы подходит не для всех климатических условий, особенно если ваш сад обычно засыпан снегом до апреля. Снег и лед затрудняют стрижку трости до земли. Не беспокойтесь о том, чтобы добраться до ягод в феврале, если вы живете в районе с сильным снегопадом. Обрезайте флориканы, как только снег растает достаточно, чтобы добраться до ягодных грядок.

Вы также можете сократить расходы на потраченные флориканы поздней осенью.В то время как в этом процессе теряются углеводы, удаление флориканов из сада осенью устраняет любой риск перезимовки болезней на растении.

Прорежьте грядки ранней весной. Выберите самые полезные примоканы и флориканы, а остальные обрезайте. Избавьтесь от побегов, поврежденных зимой. Убедитесь, что вы не удалили все примоканы в пользу плодоносящих флориканов, так как это снизит ваш урожай в следующем году. Ранняя весна — хорошее время, чтобы довести свои трости до приемлемой высоты.

Ежевика и малина

Ежевика и черная малина отличаются от красной малины одним важным аспектом. На кончике тростника могут образовываться корни. Это означает, что, когда тростник выгибается к земле, он, по сути, может пересаживаться. Хорошая новость в том, что черную малину можно легко размножить. Плохая новость в том, что такая привычка к росту быстро приводит к перенаселенности. Примоканы черной малины и ежевики также дают боковые побеги, в отличие от примоканов красной малины.Поднимите черную малину и ежевику, отрезав последние три дюйма или около того от стебля примокана, когда стебли достигают примерно тридцати дюймов в длину. Это не только предотвращает укоренение, но и стимулирует рост растений, давая вам больше ягод.

Bramble On: плюсы и минусы выращивания малины

Свежая спелая малина, собранная утром прямо в саду.

Что может быть лучшим началом дня?

По словам Майкла Филлипса, автора книги The Holistic Orchard , выращивание собственных ягод вполне возможно для любого, у кого немного места и есть страсть к фруктам.Ежевики растут с севера на юг, и их легко начать, требуя немного больше, чем участок солнца и хорошо дренированную почву. Более того, ягоды являются скоропортящимися и зачастую дорогими, поэтому выращивание собственных ягод является желательным вариантом для получения фруктов.

Ниже приводится отрывок из книги « Целостный сад » Майкла Филлипса. Он адаптирован для Интернета.

( Осень Бриттен дает осенний урожай на однолетних тростниках. При правильной обрезке те же самые тростники возвращаются, чтобы дать больше ягод в начале следующего лета.Фото любезно предоставлено Backyard Berry Plants. )


Фон на Brambles

И красная малина, и черная малина несколько настойчиво относятся к домашнему газону. Красные любят лето в более прохладную сторону, в то время как черные могут переносить гораздо больше тепла. Соответственно, следует и зимостойкость — красная малина, безусловно, переносит –20 ° F (–29 ° C), тогда как черная малина начинает серьезно поражаться при –5 ° F (–21 ° C). У всех общие требования к охлаждению — от восьмисот до шестнадцати сотен часов, а это значит, что ни один из них не собирается заходить слишком далеко на юг.Это ниша, хорошо заполненная ежевикой.

Терминология, связанная с тростником, необходима для дальнейшего разграничения характеристик ежевики. Первогодние трости называются примоканами. Они возникают с уровня земли каждую весну и сильно разрастаются. Более короткий световой день и более низкие температуры в начале осени сигнализируют о том, что у летних красных ягод красной малины, черной малины и ежевики зародятся цветочные почки. Следующей весной двухлетние тростники плодоносят в начале лета, а после сбора урожая отмирают. Эти так называемые флориканы определяют традиционное культивирование ежевики . Однако осенняя красная малина делает этот полный цикл за один год. Как только достигается определенное количество узлов роста (генетически предопределенных разновидностью), осеннецветущий примокан запускает цветочные почки от кончика тростника вниз. Затем они цветут и плодоносят, а плоды обычно созревают ранней осенью. Отсюда следуют различные сценарии обрезки, в том числе возможность ежегодно скашивать осенний участок и тем самым обеспечивать зимнее выживание.

Управление зарослями ежевики указывает на то, где возникают новые трости. Красная малина размножается бесполым путем с помощью подземных побегов. Они всплывают и обновляют грядку в узкой живой изгороди. Черная малина редко выбрасывает побеги, предпочитая вместо этого укореняться там, где точка роста касается земли. Откиньте эти трости назад, и вы получите отличный план сдерживания. Черная малина дает начало новым побегам от кроны растения, а не от корневых отпрысков. Соответственно, сорта выращиваются в гористой системе, где каждое растение выращивается независимо, с обрезкой каждого растения.Они требуют летнего опрокидывания — в отличие от красной малины — потому что в противном случае отдельные стебли вырастали бы до неуправляемой длины.

Особенности посадки

Помня об этом, приступим к посадке.

Селекционер-любитель Пит Таллман из Колорадо обратил внимание на черную малину с хорошим вкусом и размером, которая доказывает свою выносливость во всей Зоне 5. Эти ягоды из одного из его недавних улучшенных сортов показывают, что он добивается успехов! Фотография любезно предоставлена ​​Питом Таллманом.

Красную малину обычно высаживают на расстоянии 2–3 футов в пределах ряда, зная, что многие новые побеги будут происходить из корневых почек. Саженцы черной малины не распространяются далеко от исходного растения и, следовательно, не заполняют ряд так же, как красная малина. Тем не менее, для каждого растения требуется значительное пространство, потому что оно дает новые побеги из области кроны, а также сильные боковые ветви при правильной обрезке. Сажайте черную малину на расстоянии примерно 3–4 футов в ряду и сажайте более сильные пурпурные ягоды малины на расстоянии 5–6 футов в ряду.

Добавление древесного компоста в грядку подходит для всех кустов ежевики. Исследования, проведенные в Швейцарии, показали, что компост, сделанный из зеленого материала и древесной щепы, дает наилучшие результаты в отношении доступности питательных веществ и аэрации вокруг корней, а также наивысшего уровня полезных грибов. Разложите компост толщиной 2–4 дюйма на ширину 2 фута по длине предполагаемой грядки. На поздней стадии игры держите устойчивую руку на румпеле. . . в идеале, держа эту бактериальную машину на расстоянии! Вместо этого легкое втыкание компоста в почву максимизирует грибковое преимущество, обеспечиваемое культурой красного клевера, посеянным в сезон перед посадкой.

Красная малина и ежевика могут бессимптомно (не проявлять никаких внешних признаков) вирусы, которые серьезно поражают черную малину. Питомники обычно рекомендуют держать эти виды ежевики на расстоянии 100 футов друг от друга, независимо от того, выращиваются они или дикие. Эти вирусы распространяются тлями и пыльцой, переносимой ветром. Черная малина поначалу подойдет, но может быстро исчезнуть через три-пять лет. Заявленная дистанция изоляции, по правде говоря, на самом деле не меняет возможную реальность. Это учитывается в региональных рекомендациях.В зародыше черной малины были сделаны большие успехи в обнаружении новых источников устойчивости к тлям и болезням, так что держитесь крепче.

Сорта малины, которые стоит рассмотреть

Я вырос с любовью к дикой черной малине на юго-востоке Пенсильвании. Однако здесь, в северном Нью-Гэмпшире, одна только выносливость исключает этот выбор (хотя я и пытался). Беглость, с которой красная малина заполняет проемы в лесах в северных районах, говорит обо всем. С другой стороны, жара, засуха и другие вирусы являются проблемой для красной малины на юго-востоке.Производители в морском климате должны еще раз рассмотреть другие параметры, чтобы решить, какие сорта принесут пользу в долгосрочной перспективе. Лучший выбор ягод для каждого региона — это гораздо больше, чем просто вкусовые предпочтения.

Некоторые люди находят красную малину скучной — терпкой и с легким привкусом по сравнению со сложностью черной малины. Что характерно, это говорит друг с юга. Черная малина — теплолюбивая культура. Эта ежевика убивает зимой линию снега, если температура опускается до –5 ° F (–21 ° C) в сочетании с сухим ветром.2 Красная малина, напротив, любит прохладные дни и ночи. Идите дальше на север, и вы будете полностью довольны их потенциалом.

Осенняя красная малина имеет большое значение для борьбы с болезнями в вирусных очагах. Летоцветы в таких местах склонны выгорать через пять-семь лет. Стратегическое преимущество осенних сортов связано с более поздним периодом цветения: дикие летние носители весной предлагают зараженную вирусом пыльцу, однако этот переносчик давно исчез при плодоношении цветков примоканов (поддерживаемых ежегодным скашиванием) в середине лета.Производители на Тихоокеанском Северо-западе сообщают об успехе красной малины Heritage (самого первого из осенних растений), которая продолжается уже двадцать пять лет, когда она выращивается на плодородной почве с легким пятнистым оттенком. Отсюда вытекают и другие преимущества: более прохладные условия сбора, гораздо меньше ягодной плесени и более полная сладость самих фруктов в более сухом окне падения.

Банановый подтекст Анны добавляет удивления от встречи с желтой малиной. Фотография любезно предоставлена ​​Backyard Berry Plants.

Спектр малины, конечно же, не исчерпывается двумя цветами.Пурпурная малина является потомком красной и черной малины и обладает характеристиками обеих. Royalty — превосходный пурпурный цвет, из которого получаются ягоды хорошего размера, которые блестят при приготовлении джема или начинки для мороженого. Золотая малина утратила способность вырабатывать антоцианы красного цвета при разведении. Anne — самый крупный и вкусный (с банановым оттенком) из этих бледно-желтых сортов. Он хорошо растет в средних зонах (при условии, что вирусная инфекция не справляется с грядкой в ​​слишком короткие сроки) и созревает осенью, если управляется как носитель примочек.Эти разноцветные вариации малины имеют более мягкий вкус по сравнению с их более темными соотечественниками, но они, несомненно, оживляют вазу с фруктами неожиданным цветом.

Шестигранник. Бристоль × Камберленд. Крупные, плотные, сочные, очень сладкие, блестящие черные ягоды. Стабильно продуктивно. Созревание равномерное, поэтому период сбора урожая короткий. Без болезней. Широко адаптированный летник. Разработан на Нью-Йоркской экспериментальной станции. Созревает в начале июля. Зоны 4–8.

Осенний Бриттен. Красный вечнозеленый из Великобритании. Плодоносит с конца августа до осени, а при правильной обрезке дает урожай в начале лета. Крепкая, связная ягода с хорошим вкусом. Зимостойкий до –20 ° F (–29 ° C). Будет производиться в более теплом климате с ограниченным зимним охлаждением. Зоны 4–8.

Черный ястреб. Очень большая, почти круглая черная малина. Вкус насыщенного вина Мерло. Исключительное качество. Не крошится, даже когда немного перезрел. Медведи несмотря на жаркую и сухую погоду.Устойчивость к антракнозу. Созревает в конце середины сезона на боковых стволах второго года с периодом сбора урожая в две недели. Введен Университетом штата Айова в 1955 году. Зоны 5–9.

Бойн. Летний подшипник. Постоянно дает темно-красные ягоды с ароматным сладким вкусом. Крепкие трости. Быстро разносится присосками. Чрезвычайно зимостойкий. Нет проблем с болезнями. Харди в Зоне 3.

Кэролайн. Самый продуктивный плодоносный первородный. Улучшает вкусовые параметры красной малины с богатой интенсивностью.Успех на многих типах почв и в разных местах. Больше терпимости к корневой гнили, чем у Heritage. Не переносит сильной жары и засухи. Осенью созревает раньше, избегая поздних заморозков. Зоны 4–7.

Наследие. Самый стойкий носитель примокана. Засухоустойчив, побеждает сорняки, долгожитель. Ягоды приличного размера. Умеренно продуктивно. Требуется длительный период созревания, иначе заморозки получат плоды. Склонен к смерти, если у него мокрые ноги. Лучшее в зонах 5–7.

Драгоценный камень. Черная малина с насыщенным вкусом джема.Очень заметны семена и шипы. Трости вырастают до 10 футов. Очень легко укореняется. Лучший выбор для Аппалачей и Среднего Запада. Выносливы до –15 ° F (–26 ° C). Лучшее в зонах 5–8.

Килларни. Ярко-красный фрукт. Хороший вкус и аромат малины. Созревает в середине лета. Вертикальные гибкие трости требуют решетчатой ​​опоры. Скромное сосание. Выпущен в Манитобе в 1961 году. Чрезвычайно зимостойкий во всей Зоне 4.

Поляна. Ежегодник осенний. Крупный производитель рубиново-красных фруктов, которые, как правило, являются фаворитами среди любителей ягод, которые предпочитают терпкий контрапункт обильному фруктовому сахару.Созревает на три недели раньше, чем Heritage, что позволяет северным производителям побить морозы до урожая. Мощные, но относительно короткие трости. В конце весны рекомендуется подкормка компостом или белковой мукой. Зоны 3–8.

Прелюдия. Красный вечнозеленый, обильно плодоносящий на второй год в июне (при стимуляции с помощью правильной обрезки). Более легкий осенний урожай от однолетних тростников начинает цикл разделения урожая. Очень крупные твердые плоды. Хорошо адаптирован к Прибрежной равнине и Пьемонту. Из Корнельской программы селекции мелких фруктов.Зоны 4–8.

Тейлор. Великолепная малина в конце лета. Считается самым ароматным красным сортом, который вы можете выращивать. Ягоды средней окраски, от средних до крупных, длинно-конические. Подвержен вирусу мозаики (переносчик тли). Прочные трости не нуждаются в опоре. Введен в 1935 г. Зоны 4–8.

Советы по обрезке малины

Плоды тростника по своей природе являются двухлетними, завершая плодовый цикл за два года. Короны являются многолетними, так как каждую весну из почек на макушке появляются новые побеги.Ранней осенью у летней красной малины закладываются боковые почки у основания листовых узлов на примокане. В начале второго сезона из этих почек вырастают короткие плодоносящие боковины. После плодоношения старые стебли погибают, оставляя грядку сильным побегам, которые росли все лето. Назовите этот сценарий номером один.

Свет усиливает рост; Таким образом, отдавайте предпочтение более сильным тростям, а остальные прореживайте. Плотность тростника должна составлять две-три тростника на квадратный фут по ширине кровати. Иллюстрация Илэйн Сирс.

Еще в середине прошлого века селекционеры использовали сорт дикой малины, плодоносящий в первый год своего существования. Первоначально результаты были скудными — маленькие плоды с множеством семян, но созревающие с конца августа на однолетних тростниках. Это принесло преимущества более позднего цветения, не подверженного весенним заморозкам, и скашивания всего посева после каждого сезона сбора урожая. Добро пожаловать в сценарий номер два. Современная малиновая революция произошла с появлением этих сортов, приносящих первобытный урожай.

Вскоре после этого в сознание гроверов вошло еще одно понятие: осенние носители становятся вечносущими при правильной обрезке , основанном на понимании плодоносящего примокана. Верхняя треть или половина тростника плодоносит в первый год, но нижняя часть сохраняет свой потенциал плодоношения на второй год. Это создает сценарий номер три для определенных сортов, которые особенно хорошо дают урожай при раздельном выращивании.

Летняя красная малина, черная малина и пурпурная малина обрезаются для увеличения продуктивности и долговечности грядки.Многие производители делают это полностью в период покоя (сразу после таяния снега ранней весной). У других концы тростей значительно ниже — а может быть и вовсе не — в зависимости от силы роста. Черную малину следует приправлять летом, чтобы стимулировать более сильный рост. Этот план, поддерживаемый Nourse Farms, особенно подходит для традиционной красной малины:

  • Отработанные плодовые побеги удаляют вскоре после сбора урожая. Их следует срезать у основания растения, снять с посадки и уничтожить.5 Хорошая циркуляция воздуха помогает снизить нагрузку на тростники-первогодки.
  • Выбор более сильных тростей для хранения имеет смысл на данном этапе в конце лета. Потенциал урожая в следующем сезоне увеличивается за счет пропускания солнечного света для зарождения боковых почек осенью. Тонкие, чтобы оставлять трости диаметром ½ дюйма или более (удалив более слабые живые трости) на квадратном метре из двух или трех трости по ширине грядки.
  • После того, как на тростниках появилось несколько смертельных морозов, летнюю красную малину накрывают на высоте 6 дюймов над проволочной решеткой.Наличие верхней проволоки на высоте 54 дюймов над почвой означает, что стебли обрезаются на высоте 5 футов на предстоящую зиму. В то же время боковые стороны падения черной малины уменьшаются до 12 дюймов. Эта обрезка поздней осенью практически полностью устраняет повреждения зимой.

С одного и того же посева малины можно собирать два урожая в год. Разрешение осеннего носителя, такого как Prelude, снова обрезать, дает ключ к способности нижней части тростника плодоносить во втором сезоне. Фото предоставлено Илэйн Сирс.

Осеннюю малину с плодоношением Primocane срезают до уровня земли после сбора урожая. Тяжелая косилка с щеткой справится со своей задачей, или вы можете использовать пару сучкорезчиков, чтобы срезать трость по отдельности. Трости диаметром в один дюйм, вероятно, окажутся слишком много для газонокосилки. Вопросы зимостойкости становятся спорным вопросом, когда выживание тростника зависит от короны. Ряд можно сузить до 16–18 дюймов в ширину за счет обработки почвы. Биологической альтернативой является сильное мульчирование краев грядки картоном, покрытым древесной стружкой.. . с легкой обработкой щепы в области тростника, чтобы помочь ограничить рост сорняков в следующем сезоне.

И это подводит нас к третьему сценарию с красной малиной. Теоретически, с каждым плодоносителем примокана можно выращивать раздельные культуры, если производитель того пожелает. Prelude определенно следует относить к плану постоянной обрезки, так как его урожай ягод в следующем июне затмевает меньший осенний урожай. Домашние садоводы с ограниченным пространством находят этот путь, имея возможность рассчитывать на пару пригоршней ягод каждые несколько дней в начале лета, а также в течение осени после одной посадки.

  • Зимой или ранней весной подрезайте стебли на высоте груди (около 4 футов). Результатом является множественное плодоношение или дополнительное развитие тростника из верхних вспомогательных почек. По сути, этот разрез удаляет верхнюю часть тростника, давшего плоды осенью, и инициирует боковое ветвление на оставшейся части тростника второго года жизни.
  • Новая партия примоканов, из которых будет получен следующий осенний урожай, тем временем будет расти.Чистый результат — два урожая в одном году из двух разных наборов тростников. В некоторой степени происходит скученность грядок, поэтому не забудьте удалить июньские побеги, когда закончится цикл раннего плодоношения.

Рекомендуемая литература

Как сделать натурально ферментированную сырую соду

Охота на Гекльберри (плюс новый рецепт!)

Старомодное малиновое варенье — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Эти старомодные малиновые консервы настолько легкие и полны свежего малинового вкуса. Вы будете думать о них как о восхитительных баночках солнечного света холодным зимним утром!

Ранее на этой неделе я видел малину в продаже в одном из моих местных магазинов по цене 1,25 доллара за коробку. Я был в восторге и точно знал, что буду с ними делать. Но знаете что? Я делал не совсем то, что думал. Вместо этого я сделал старомодное малиновое варенье!

Я был уверен, что сделаю малиновое варенье из морозильной камеры.Сколько себя помню, я готовил его каждый год, как и множество других видов варенья из морозильной камеры. Я большой поклонник замороженного варенья, потому что мне нравится свежий вкус варенья, И мне нравится яркий цвет, который сохраняется, потому что варенье не готовится.

Поскольку у меня в гараже есть вторая морозильная камера, это варенье легко хранить там, а не складывать банки в тесной маленькой кладовой. Еще мне нравится, что морозильная камера избавляет от необходимости обрабатывать варенье на горячей водяной бане; и это огромный победитель в моей книге.

Отзывы были слишком хороши, чтобы отказаться от них

На самом деле я был готов приготовить свое обычное варенье, когда случайно наткнулся на рецепт в Epicurious for Old Fashioned Raspberry Jam. Старомодный? Я быстро просмотрел рецепт. Это звучало легко, очень просто. И быстро, так как варенье готовится всего 5-10 минут. Когда я прочитал все фантастические обзоры, я решил, что, может быть, ты сможешь научить старую собаку новым трюкам! Итак, мы пошли!

Я вытащил большую кастрюлю, свои ягоды и банку с сахаром и принялся за дело.На самом деле это все, чего требует рецепт. Ягоды и сахар. Я действительно добавил немного свежего лимонного сока в конце, так как мне нравится, как он усиливает фруктовый вкус и немного смягчает сладость.

Рецензенты Epicurious не шутили. Варенье потрясающее, и на его приготовление уходит меньше 30 минут.

Рецепт «Эпический» требует, чтобы сахар нагрелся в духовке, прежде чем добавлять его в горячую малину. Их рациональное решение в том, что теплый сахар лучше растворяется. Честно говоря, не считаю этот шаг необходимым.Я подогрел сахар с первой партией джема и пропустил второй раз. Я не заметил разницы — и я за то, чтобы убрать лишние шаги, которые не нужны.

Вытащите банку летнего солнца, когда дует холодный ветер!

Есть что-то совершенно прелестное в блестящих банках с вареньем, стоящих на кухонном столе. Заставляет меня чувствовать себя трудолюбивым маленьким муравьем, хорошо подготовленным к наступающим холодным месяцам. В моей книге нет ничего лучше, чем вытащить на завтрак банку восхитительного варенья в ветреный зимний день.Это как вытащить банку летнего солнышка.

Несмотря на то, что это варенье не из морозильной камеры, я все же храню его в морозильной камере. Также можно пойти традиционным способом и обработать готовое варенье на водяной бане. После этого варенье можно хранить при комнатной температуре.

Есть несколько свободных минут? Купите малину в следующий раз, когда будете на рынке.

Вам также понадобится термометр для мгновенного считывания или кондитерский термометр и несколько небольших банок. Вы можете купить баночки для джема / желе в большинстве продуктовых магазинов и крупных супермаркетов.Товары для дома или TJMaxx — также отличные места, где можно найти милые маленькие декоративные баночки, как вы видите на фотографиях. Я хватаю их, когда вижу их, так как люблю дарить баночки вкусного джема в качестве подарков друзьям, соседям, хозяйкам и т. Д.

Думаю, вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить это старомодное малиновое варенье. Если вы никогда раньше не варили джем, это было бы отличным местом для начала. Если вы давно делаете джем, попробуйте этот простой и вкусный рецепт. В любом случае, у меня такое чувство, что он найдет место в вашей коллекции «любимых рецептов»!

Café Советы по приготовлению старомодного малинового варенья

  • Для этого рецепта можно использовать свежую или замороженную малину.Я пробовал с обоими, и я не могу сказать разницы.
  • Я храню все варенье в морозильной камере. Это избавляет от необходимости использовать баню с горячей водой и беспокоиться о том, как правильно запечатать банки. Благодаря этому варенье сохраняет свежесть в течение 6-9 месяцев.
  • Некоторых людей беспокоит установка стеклянных банок в морозильную камеру. Я занимаюсь этим 40 лет и ни разу не сделал перерывов. Просто убедитесь, что у вас есть немного места для расширения в верхней части банки. Полдюйма — это нормально.
  • Варенье — замечательный подарок.Кто бы не хотел получить красивую баночку вкусного домашнего варенья?

Из чего я сделал это старомодное малиновое варенье

Старомодное малиновое варенье

Так легко и так полно свежего малинового вкуса. Холодным зимним утром эти консервы будут похожи на восхитительные солнечные баночки — а на приготовление шести банок джема у вас уйдет меньше 30 минут!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порции: 96 порций на 1 столовую ложку

Калорийность: 34 ккал

Состав

  • 4 чашки разбит свежая малина, измельчите малину картофельным пюре
  • 4 чашки сахар
  • ¼ чашка свежий лимонный сок

Инструкции

  1. Положите ягоды в большую кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную.Довести до полного кипения на сильном огне, непрерывно помешивая. Прокипятить 1 минуту, продолжая помешивать.

  2. Добавьте сахар, снова доведите до кипения и варите, пока смесь не достигнет 220˚F на леденце или растворимом термометре.

  3. Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.