Голубая агава википедия: Агава голубая — Википедия – Агава — Википедия

Голубая агава википедия: Агава голубая — Википедия – Агава — Википедия

Агава голубая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Агава голубая
Агава голубая
Агава голубая

промежуточные ранги

Вид:Агава голубая

Agave tequilana F.A.C.Weber

Ага́ва голуба́я, или теки́льная (лат. Agáve tequilána, исп. Agave azul) — один из видов агав, широко используемый в сельском хозяйстве для производства алкогольного напитка текила. Наивысшего развития культура выращивания агавы достигла в штате Халиско, Мексика. Голубая агава встречается и в диком виде, но уже значительно отличается по своим характеристикам от домашней разновидности.

Дикая разновидность агавы произрастает на западе Мексики в условиях сухого тропического климата на высоте более 1500 метров над уровнем моря, предпочитая краснозёмы с высоким содержанием песка. И одомашненная и дикая разновидность начинают свой жизненный цикл периодом интенсивного роста в качестве засухоустойчивого растения с типичными для агав длинными, мясистыми стрелообразными листьями, достигающими в длину 2-х метров и более. У диких агав по достижении пятилетнего возраста появляется побег длиной около 5 метров, увенчанный соцветием из жёлтых цветов. Цветы затем опыляются ночью одним из местных видов летучих мышей — Leptonycteris nivalis, а затем на их месте созревают несколько тысяч семян. После этого дикое растение отмирает.

Мексиканские исследователи из университета Гвадалахары в ходе исследований пришли к выводу, что голубая агава содержит соединения и микроэлементы, которые повышают эффективность медицинских препаратов в гастроэнтерологии для борьбы с колитом и болезнью Крона.

[источник не указан 600 дней]

Одомашненные разновидности в сельском хозяйстве[править | править код]

У одомашненных разновидностей побег с зарождающимися бутонами обычно удаляется для того чтобы рост сердцевины продолжался, а удалённый побег сажается в землю для проращивания. Подобная техника вегетативного размножения (без опыления) привела к тому что большинство современных одомашненных растений это клоны, а значит генетическое разнообразие домашних агав очень невелико.

В домашних условиях в качестве комнатных растений агавы содержатся редко в силу своих огромных размеров и колючести, однако известно, что 50-летняя голубая агава в одной из теплиц Бостона дала цветущий побег высотой 10 метров, для цветения которого понадобилось проделать отверстие в крыше.

Агава голубая
Агавовые плантации.

Сбор урожая для производства текилы осуществляется по современным стандартам производителей лишь на 12-й год. Сельхозрабочие с помощью коа удаляют сначала колючие листья, а затем и корни агав. После этого крупная сердцевина весом 35—90 килограмм подвергается температурной обработке для извлечения сока, ферментации и дистиллировки. Другие традиционные мексиканские напитки, такие как мескаль и пульке, также производятся из голубой агавы несколько иными методами, но также с извлечением сока.

В Мексике, родине агав, и особенно в штате Халиско быт и культура населения, как городского, так и сельского в той или иной мере пронизаны символикой этого растения, его культивацией и всем что с ним связано. Сбор агав называется по-испански хима (jima), а сборщики (обычно малообразованные полукочевые крестьяне-метисы смешанного, в том числе индейского происхождения) именуются химадоры jimador/a/s, также просто хорналеры (jornalero/a/s; дословно подёнщики), которые во время уборки урожая проживают во временных землянках и шалашах неподалёку от поля, плантации, которая, как правило, является частью крупной фазенды (hacienda) (также ранчо, латифундия), основанной ещё в колониальный период. Жизнь и быт сборщиков и производителей текилы (tequileros) послужил сюжетом к мексиканскому телесериалу «Очищая любовь», главную роль в котором исполнила Анхелика Ривера. В небольших городах особенно распространены крупные и мелкие уличные таверны, в которых принято сервировать текилу и исполнять мексиканскую народную музыку народными хорами мариачи. Яркий пример тому — город Текила (Халиско).

Из-за резкого уменьшения генетического разнообразия одомашненных агав, их иммунитет к заболеваниям и паразитам резко снизился. С 2000 года 25—30 % растений оказались поражены различными гнилостными болезнями и вредителями, получившими коллективное название для этой напасти — синдром ТМА (аббревиатура от исп. 

Tristeza y muerte de agave букв. «увядание и гибель агав»). Особый вред голубым агавам наносит личинка жука-долгоносика Scyphophorus acupunctatus. Грибок Thielaviopsis paradoxa в свою очередь препятствует формированию корневой системы у молодых растений. По данным исследований за 2004 год многие агавы страдали от других грибковых патогенов: Erwinia carotovora, Enterobacter agglomerans, Pseudomonas mendocina, и Serratia, приводивших к гниению лиственного покрова агав.

Агава — Википедия

Ага́ва (лат. Agáve) — род однодольных растений подсемейства Агавовые (Agavoideae) семейства Спаржевые (Asparagaceae)[3].

Современное латинское-научное название растения произошло от др.-греч. Ἀγαύη — имени персонажа древнегреческой мифологии, дочери Кадма, матери Пенфея.

Агава в районе ресторана «Калипсо», морпорт, Сочи

Стебель укороченный, с розеткой крупных листьев, у многих видов они мясистые и колючие.

Цветёт на 6—15-м году (редко позже), образуя цветонос (высотой до 12 м) с большим числом (до 17 тысяч) цветков; после созревания плодов надземная часть растения отмирает, а у ряда видов от корневищ отрастают новые растения.

Большинство видов агавы произрастают в дикой природе в высокогорных районах Мексики[4] и прилегающих регионах. В Европу агава завезена вскоре после открытия Америки; наиболее распространена Агава американская (Agave americana L.), культивируемая как декоративное растение в Средиземноморье. На территории России культивируется в парках Черноморского побережья Кавказа.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Из листьев многих видов агавы изготавливают канаты, верёвки, шпагат, половики, упаковочные и другие грубые ткани; из отходов производят бумагу, главным образом обёрточную. Некоторые виды агавы разводят в тропических областях обоих полушарий для получения волокна. Наиболее ценны Агава сизалевая (Agave sisalana Perrine), дающая так называемый сизаль, Агава фуркреевидная, или Юкатанская конопля (Agave fourcroydes Lem.) — генекен (юкатанский сизаль), Агава кантала (Agave cantala Roxb.) — канталу, и другие. Спрессованные волокна агавы, именуемые сизаль, обычно используют для мишеней игр дартс.

Многие части агавы съедобны: листья, цветы, сердцевина и сок употребляют в пищу[4]. На листьях обитают гусеницы бабочки из рода Megathymus, их жарят вместе с листьями и едят, считая деликатесом[4]. Сок производят взрослые растения (с 6—8 года), зимой и весной, перед началом цветения, листья агавы наиболее им богаты, а в сезон, длящийся около двух месяцев, в день можно собрать около 0,27 литра сока

[4]. Агавовый сок сахаристый, почти прозрачный с зеленоватым оттенком, сладкий с горчинкой, его пьют как освежающий напиток и вываривают в сироп[4]. Без консервации быстро начинает бродить: из сока агавы тёмно-зелёной (Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck) и других готовят алкогольный напиток пульке и уксус[4], а из сердцевины агавы производят крепкие алкогольные напитки — текила и мескаль. Только Агава голубая (Agave tequilana Web.) используется для производства текилы[5]. Для производства текилы используется сердцевина растения. Путём перегонки из сока голубой агавы делают дистиллят, он и является основой для текилы. Из стеблей Agave cocui делается традиционный венесуэльский напиток кокуй.

Из некоторых видов агавы делают сладкий сироп, похожий по консистенции на мёд. Тяжёлые и крупные стрелки, которые агава выбрасывает перед цветением, жарят и употребляют в пищу[4].

Корни некоторых агав в Мексике применяют в медицине. В листьях агавы американской и сисальской содержатся стероидные сапонины, используемые для синтеза стероидных гормональных препаратов — кортизона, прогестерона. В Китае из обоих видов получены вещества, составляющие новую группу контрацептивов, обладающих важным преимуществом — их достаточно принимать один—два раза в месяц[источник не указан 1044 дня]. Агава американская (Agave americana L.) применяется в гомеопатии[источник не указан 1044 дня].

Агава американская, Агава оттянутая (Agave attenuata Salm-Dyck), Агава королевы Виктории (Agave victoriae-reginae T.Moore) и многие другие разводятся как комнатные и оранжерейные растения.

Виды[править | править код]

По информации базы данных The Plant List, род включает 200 видов[6]. Некоторые из них:

Гибриды[править | править код]

Освещение должно быть яркое, солнечное. Почва — состоящая из равных частей дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка. Летом рекомендуется выносить на улицу, осенью и зимой необходимо содержать в сухом помещении при температуре 8—12 градусов по Цельсию. Полив летом умеренный, зимой редкий. Размножают отпрысками, отрезками корневищ.

Агава лечугилья — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Ага́ва лечуги́лья (лат. Agave lechuguilla) — монокарпическое суккулентное травянистое растение, вид рода Агава. Распространена в пустынях на юге Северной Америки.

Розетки сравнительно мелкие, немноголистные, рыхлые, 30—50×40—60 см. Листья 25—50 см длиной и 2,5—4 см шириной, узколанцетные, восходящие до прямостоячих, сверху вогнутые, снизу выпуклые, жёсткие. Край листа светло-коричневый или серый, колючки по краю 2—5 мм длиной, коричневые или светло-серые, по 8—20 с каждой стороны. Шип на конце листа жёсткий, конический или шиловидный, сероватый, 1,5—4 см длиной.

Цветонос 2,5—3,5 м высотой, сизоватый, цветки собраны по два на коротких (иногда длинных — до 15 см) цветоножках. Цветки 3—4,5 см длиной, жёлтые или красноватые. Трубка околоцветника 2,5—4 мм длиной, доли околоцветника линейные, 13—20 мм длиной, примерно равные по длине. Тычинки 25—40 мм длиной, пыльники 15—20 мм.

Плоды — коробочки 18—25×11—18 мм, продолговатой или грушевидной формы, сизоватые. Семена 4,5—6×3,5—4,5 мм.

Распространена от юга Нью-Мексико и Западного Техаса до Центральной Мексики (штат Идальго), встречается в известняковых пустынях.

Предположительно, самый многочисленный по числу розеток в природе вид агавы, одно из самых распространённых растений в Западном Техасе.

Синонимы[править | править код]

  • Agave lecheguilla, orth. var.
  • Agave heteracantha Jacobi, 1866, nom. illeg.
  • Agave lophantha var. poselgeri (Salm-Dyck) A.Berger, 1915
  • Agave lophantha var. tamaulipasana A.Berger, 1915
  • Agave multilineata Baker, 1888
  • Agave poselgeri Salm-Dyck, 1859
  • Agave univittata var. tamaulipasana (A.Berger) Jacobson, 1973
  • Gentry, H. S. Agaves of Continental North America. — Tucson, AZ, 1982. — P. 154—155. — 670 p. — ISBN 0-8165-0775-9.

Агава живородящая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Агава живородящая
Starr 071024-0204 Agave vivipara.jpg

промежуточные ранги

Вид:Агава живородящая

Agave vivipara L. 1753

  • Agave vivipara var. vivipara
  • Agave vivipara var. deweyana
  • Agave vivipara var. letonae
  • Agave vivipara var. nivea
  • Agave vivipara var. sargentii
  • Agave vivipara var. vivipara (syn.: Agave angustifolia).

Агава вивипара (лат. Agave vivipara) — суккулент, вид рода Агава (Agave) семейства Агавовые (Agavaceae). Родина Мексика. Наиболее распространенный вид семейства, в связи с этим имеет большое количество синонимов, один из которых, Агава узколистная (Agave angustifolia), до сих пор является спорным и часто описывается как отдельный вид.

Морфология[править | править код]

Многолетнее растение от 20 до 80 см высотой и примерно столько же в ширину, так как образует в основном шаровидную розетку. Листья бывают от ярко-зелёных до серовато-зеленых оттенков, мечевидные, заостренные, шириной 4—10 см. Цветонос выбрасывает до 5 м высотой, состоящий из 10—20 соцветий, цветы желтоватой окраски, длиной 4—6 см.

Размножение[править | править код]

Семенами и отростками.

Природный ареал[править | править код]

Белиз, Коста-Рика, Гондурас, Никарагуа, Сальвадор, Панама, Мексика. Самый распространённый вид агав. Также был занесен в Португалию и Южную Африку.

  • Agave deweyana Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 18: 35 (1909).
  • Agave angustifolia var. deweyana (Trel.) Gentry, Agaves Cont. N. Amer.: 564 (1982).
  • Agave letonae Taylor ex Trel., J. Wash. Acad. Sci. 15: 393 (1925).
  • Agave angustifolia var. letonae (Taylor ex Trel.) Gentry, Agaves Cont. N. Amer.: 564 (1982).
  • Agave nivea Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 23: 143 (1915).
  • Agave angustifolia var. nivea (Trel.) Gentry, Agaves Cont. N. Amer.: 566 (1982).
  • Agave rubescens Salm-Dyck, Hort. Dyck.: 306 (1834).
  • Agave angustifolia var. rubescens (Salm-Dyck) Gentry, Agaves Cont. N. Amer.: 566 (1982).
  • Agave angustifolia var. sargentii Trel., Rep. (Annual) Missouri Bot. Gard. 22: 99 (1911 publ. 1912).
  • Agave rigida Mill., Gard. Dict. ed. 8: 8 (1768).
  • Agave lurida Jacq., Collectanea 4: 94 (1791), nom. illeg.
  • Agave angustifolia Haw., Syn. Pl. Succ.: 72 (1812), nom. illeg.
  • Agave flaccida Haw., Syn. Pl. Succ.: 73 (1812).
  • Furcraea rigida (Mill.) Haw., Syn. Pl. Succ.: 74 (1812).
  • Agave jacquiniana Schult. & Schult.f. in J.J.Roemer & J.A.Schultes, Syst. Veg. 7(1): 727 (1829).
  • Agave bromeliifolia Salm-Dyck, Hort. Dyck.: 303 (1834).
  • Agave ixtli Karw. ex Salm-Dyck, Hort. Dyck.: 304 (1834).
  • Agave punctata Kunth, Enum. Pl. 2: 837 (1837).
  • Agave yxtli Karw. ex G.Don in R.Sweet, Hort. Brit., ed. 3: 705 (1839).
  • Agave serrulata Karw., Allg. Gartenzeitung 10: 51 (1842).
  • Agave theoxmuliana Karw. ex M.Roem., Fam. Nat. Syn. Monogr. 4: 292 (1847).
  • Agave elongata Jacobi, Hamburger Garten- Blumenzeitung 21: 168 (1865).
  • Agave excelsa Jacobi, Hamburger Garten- Blumenzeitung 22: 215 (1866).
  • Agave flavovirens Jacobi, Hamburger Garten- Blumenzeitung 22: 270 (1866).
  • Agave houlletii Jacobi, Hamburger Garten- Blumenzeitung 22: 268 (1866).
  • Agave ixtlioides Hook.f., Bot. Mag. 97: t. 5893 (1871).
  • Agave rigida var. longifolia Engelm., Trans. Acad. Sci. St. Louis 3: 316 (1875).
  • Agave cuspidata Baker, Gard. Chron., n.s., 1877: 137 (1877).
  • Agave vivipara var. bromeliifolia (Salm-Dyck) A.Terracc., Prim. Contr. Monogr. Agave: 46 (1885).
  • Agave wightii J.R.Drumm. & Prain, Bengal Agric. Bull. 8: 15 (1906).
  • Agave angustifolia var. marginata Trel. in K.Linsbauer (ed.), Wiesner Festschrift: 343 (1908).
  • Agave aboriginum Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 18: 34 (1909).
  • Agave endlichiana Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 18: 34 (1909).
  • Agave lespinassei Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 18: 33 (1909).
  • Agave zapupe Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 18: 32 (1909).
  • Agave bergeri Trel. ex A.Berger, Hortus Mortolensis: 11 (1912), nom. nud.
  • Agave donnell-smithii Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 23: 144 (1915).
  • Agave kirchneriana A.Berger, Agaven: 252 (1915).
  • Agave prainiana A.Berger, Agaven: 246 (1915).
  • Agave sicifolia Trel., Trans. Acad. Sci. St. Louis 23: 141 (1915).
  • Agave pacifica Trel., Contr. U. S. Natl. Herb. 23: 118 (1920).
  • Agave panamana Trel., Contr. U. S. Natl. Herb. 23: 114 (1920).
  • Agave yaquiana Trel., Contr. U. S. Natl. Herb. 23: 120 (1920).
  • Agave owenii I.M.Johnst., Proc. Calif. Acad. Sci., IV, 12: 999 (1924).
  • Agave prolifera Schott ex Standl., Publ. Field Columb. Mus., Bot. Ser. 3: 232 (1930).
  • Agave costaricana Gentry in Allan Hancock, Pacific Exped. Univ. S. Calif. 13: 195 (1949).
  • Agave angustifolia var. marginata Gentry, Agaves Cont. N. Amer.: 564 (1982), nom. inval.
  • Agave vivipara var. marginata P.I.Forst., Brittonia 44: 74 (1982), nom. inval.
  • Urs Eggli (Hrsg.): Sukkulenten-Lexikon. Einkeimblättrige Pflanzen (Monocotyledonen). Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3662-7, S. 72—73.

Агава прицветниковая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Агава прицветниковая
Agave bracteosa.jpg

промежуточные ранги

Вид:Агава прицветниковая

Agave bracteosa S. Wats. ex Engelm. 1882

Агава прицветниковая (лат. Agave bracteosa) — суккулент, вид рода Агава (Agave) семейства Агавовые (Agavaceae). Родина Мексика.

Розетка пауковидная, около 50 см высотой. Внешне напоминает Агаву Вильморена (лат. Agave vilmoriniana), но по сравнению с ней имеет более компактные размеры. Листья узкие, у основания 3—5 см шириной, линейные, мечевидные, мясистые, вогнутые, к концу постепенно сужаются, заостренные, имеют тенденцию к скручиванию, желтовато-зеленые, голые, без зубцов. В сравнение с остальными агавами этот вид имеет более мягкие и эластичные листья.

Эндемик, произрастает в относительно небольшом районе горной системы Сьерра-Мадре Восточная в Мексике. Встречается в интервале высот 900—1700 метров.

  • Thomas Heller: Agaven. S. 66 f. Münster 2003. ISBN 3-931587-89-4.
  • J. Thiede: Agave: In: Urs Eggli (Herausgeber): Sukkulentenlexikon. Einkeimblättrige Pflanzen (Monocotyledonen). S. 17, Eugen Ulmer 2001.

Агава рогатая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Агава рогатая
Agave bovicornuta Top View 2000px.jpg

промежуточные ранги

Вид:Агава рогатая

Agave bovicornuta Gentry

Агава бовикорнута, или Агава рогатая[2](лат. Agave bovicornuta) — суккулент, вид рода Агава (Agave) семейства Агавовые (Agavaceae). Родина — Мексика.

Морфология[править | править код]

Многолетнее растение с укороченным стеблем, образующее розетки, высотой до 80—100 см и 1,5—2 м в ширину. Листья мясистые, ланцетной или лопатчатой формы, по краям зубчатые, длиной 60—80 см, шириной до 20 см. Окраска листьев у молодых растений голубовато-зелёная, а у взрослых — жёлто-зелёная. Цветение начинается обычно после преодоление десятилетнего возраста, цветонос вырастает до 5—6 м длиной, цветки зеленовато-жёлтого оттенка длиной около трёх сантиметров.

Размножение[править | править код]

В основном семенами.

Предпочитает солнечные места, песчаные почвы с хорошим дренажем. Следует обильно поливать в период роста. Зимой если и производить полив, то очень редко, предпочтительнее сухое содержание, так как в таких условиях растение лучше переносит низкие температуры.

Вид распространён в основном на северо-западе Мексики, на высоте 800—1800 м.

Агава нитеносная — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Агава нитеносная
Specimen of Agave filifera at the Huntington Desert Garden.jpg

промежуточные ранги

Вид:Агава нитеносная

Agave filifera Salm-Dyck

Агава нитеносная (лат. Agave filifera) — суккулент, вид рода Агава (Agave) семейства Агавовые (Agavaceae).

Морфология[править | править код]

Листья тонкие (2—4 см), длиной 15—30 см, матово-зелёные с узким белым окаймлением. Образуют рыхлые розетки диаметром 50—60 см. На конце каждого листа имеется коричневая колючка, которая со временем сереет. Особенностью этого вида являются отделяющиеся сухие волокна по краям листьев.

Размножение[править | править код]

Семенами и боковыми побегами.

Природный ареал[править | править код]

Мексика

Подвиды[править | править код]

  • Agave filifera subsp. filifera
  • Agave filifera subsp. microceps
  • Agave filifera subsp. multifilifera
  • Agave filifera subsp. schidigera
  • «Всё о суккулентах» Рой Макклистер, Москва, 2007.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о