Проращивание черенков винограда в домашних условиях: способы, сроки, видео

Разведение черенками (чубуками) или черенкование — это самый простой способ размножения винограда в домашних условиях.

Среди садоводов и виноградарей известно мноржество различных методик и способов, рассмотрим некоторые из них.

Простой способ — проращивание чубуков винограда в воде

(см. ниже видео)

В конце зимы или ранней весной черенки снимают с хранения. Это самое благоприятное время для выращивания вегетирующих саженцев винограда (или саженцев с закрытой корневой системой — ЗКС). В таком случае уже в начале мая можно будет высадить молодые растения в открытый грунт.

Виноград любит солнце, поэтому не рекомендуется долго держать саженец в закрытом помещении и поэтому некоторые виноградари процесс проращивания начинают уже в начале февраля.

• Первым делом нужно освежить нижний срез черенка. Это делают острым ножом, срезая лозу на расстоянии 5-8 мм от нижней почки.
• Для насыщения влагой черенки винограда в самом начале процесса проращивания оставляют на сутки в воде.

В домашних условиях в стеклянную емкость наливают небольшое количество дистиллированной или кипяченой воды. Чубук ставят в емкость.

Почти сразу из его нижнего среза начнет вытекать бесцветная желеобразная субстанция.

• Поэтому пока она выходит, черенок винограда нужно время от времени извлекать из воды и промывать его нижний срез под проточной водой. Если этого не делать, он может начать гнить. Воду в емкости меняют каждый день.
• Спустя несколько дней срезы начнут набухать и посветлеют.

Это значит, что на черенке образовалась раневая ткань. Она выполняет защитную функцию, не позволяя черенку загнивать, и в будущем способствует образованию корней.

Корни начинают формироваться на той части черенка, которая погружена в воду. Чтобы постоянно не менять воду, в нее можно бросить пару таблеток активированного угля.

• Через две недели начнут распускаться спящие почки. Чубук винограда начнет усиленно впитывать влагу, поэтому нужно будет постоянно доливать воду в емкость.
• Через 20-25 дней начнется активный рост корней. При достижении ими 3 мм в длину, саженец нужно немедленно высадить в грунт, так как в воде корням не хватает кислорода, и они могут погибнуть.

Для этого можно взять любую ненужную емкость или пластиковую бутылку и вырезать в её дне отверстие для дренажа. На дно сипят мелкий керамзит, щебень самой мелкой фракции или песок.

Далее насыпают слой плодородной почвы, приобретенной в любом садовом магазине (лучше брать универсальный грунт с нейтральным pH). Покупной грунт состоит из торфа или сапропеля, в которые добавляют вещества, удерживающие влагу, и удобрения. Такая почва считается идеальной для дальнейшего роста хрупких корней. Черенок ставят посредине емкости, засыпают грунтом и легонько утрамбовывают его. Поливают не слишком холодной водой.

Аналогичным образом проводят проращивание или укоренение чубуков винограда в торфяных таблетках. Некоторые считают, что посадка чубуков (черенков) винограда весной должна проводиться сразу в торфяные таблетки. Другие сначала дают ему вдоволь «напиться» и только после этого высаживают в грунт.

Выбирая помещение для проращивания и укоренения чубуков (черенков) винограда в домашних условиях, следует учесть, что температура воздуха должна составлять как минимум 25 градусов, иначе рост корней замедлится.

Также длительность укоренения зависит от сорта винограда. Один укореняется легче, другой – труднее. Корни на крупных черенках образуются быстрее. Далее емкость с саженцем ставят на подоконник и ждут потепления. При стремительном росте черенка в высоту, его верхушку прищипывают. Если укоренять черенки таким способом, можно на год ускорить рост винограда.

В нашей группе в Фейсбук «Виноград-виноград» можно всегда спросить мнение других виноградарей о способах и сроках проращивания в различных регионах Украины — https://www.facebook.com/groups/840750949432929/

Весной высаживают в открытый грунт уже не чубук, а полноценный саженец со сформированными корнями. Для этого саженец с землей аккуратно вынимают из емкости, так чтобы не оголить корневую систему и высаживают в предварительно выкопанную яму. Правильно подготовленная яма обеспечит корням саженца такие же условия как в помещении, и он даже не почувствует пересадки (см. Посадка винограда).

Учитывая, что на подоконнике молодой кустик получал значительно меньше солнца, чем на улице, возможен ожог его листьев. Чтобы такого не случилось, первые 7 дней растение нужно укрывать, хотя бы газетой. Когда листья потемнеют её можно снять. Еще одним плюсом данного способа укоренения является невозможность поражения куста нематодами или другими паразитами. Такой виноградник начнет плодоносить уже через год после посадки.

Укоренение на шкафу (метод Н.Л. Пузенко)

Чтобы прорастить черенки винограда данным способом, нужно взять кусок плотной ткани, смочить её в воде и отжать. Далее каждый черенок заворачивают в эту ткань. Сверху нижнюю часть черенков обматывают пленкой и кладут на шкаф в горизонтальном положении. При этом верхушки черенков должны быть развернуты к окну или стене, чтобы находились в более прохладных условиях. В противном случае распускаться начнет весь чубук.

Температура воздуха на шкафе не должна превышать 25 градусов. Для сохранения влажности ткани её время от времени опрыскивают водой. Это очень простой метод, обеспечивающий в первую очередь образование корней.

Особенность заключается в том, что толщина черенков винограда должна составлять как минимум 0,7 см, иначе надеяться на корнеобразование не стоит.

Корни появляются спустя 2-3 недели, а почки, скорее всего еще будут находиться в спящем состоянии. Когда длина корней достигнет 1-2 мм будущее растение нужно немедленно сажать в почву.

Если позволяет погода то высаживают в открытый грунт, если нет – в срезанную пластиковую бутылку ставят молодой виноград и засыпают его плодородной почвой.

Укоренение черенков (чубуков) винограда в опилках

С этой целью используют опилки и добавляют в них немного песка или гидрогеля.

Опилки подготавливают предварительно. Их заливают горячей водой и пропаривают, дают остыть, после чего отжимают (см. Видео «Запаривание опилок»).

Далее опилки насыпают в небольшую емкость, добавляют песок или гидрогель и ставят в нее чубук.

Емкость сверху затягивают пленкой и помещают на подоконник. Время от времени субстрат поливают.

Спустя 14-20 дней пленку снимают и проверяют образование корней.

Если уже образовалось несколько корешков длиной 1-2 мм, кустик сажают в грунт, если нет – обратно накрывают пленкой и ждут еще минимум неделю.

Это простейший способ, обеспечивающий быстрое корнеобразование.

Аналогичным образом происходит укоренение чубуков в кокосовом субстрате, с той только разницей, что вместо опилок берем кокосовую стружку.

Личный опыт укоренения черенков винограда в домашних условиях

Наибольший процент укоренившихся черенков получается при укоренении в кильчеваторе и составляет более 90%.

Рецепт грунта, используемого для проращивания чубуков винограда:

• Грунт универсальный (покупной) — 2 части;
• Грунт садовый (чернозем) — 3 части;
• Субстрат кокосовый — 1 часть;
• Песок — 1 часть
• Перлит — 1 часть

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Тема укоренения черенков ежегодно затрагивается и обсуждается в нашей группе в Фейсбук. Участники делятся методиками, способами, препаратами, способствующими скорейшему корнеобразованию и различными хитростями. Подписывайтесь и будьте в курсе, участвуйте в обсуждениях — www.facebook.com/groups/840750949432929/.

Надеемся, что выращивание саженцев винограда из черенков (чубуков) не доставит хлопот и таким образом вы всегда сможете размножить любимый сорт для сада просто в домашних условиях.

Выращивание зелёных саженцев винограда из черенков в домашних условиях

 

Пришло время начать выращивание саженцев винограда для весенней посадки из заранее заготовленных или приобретённых черенков, если вы сторонник самостоятельно выращенных зелёных саженцев из черенков винограда, либо по другим причинам выбрали именно этот способ закладки виноградника, например, для экономии денег на покупке саженцев.

Я расскажу о способе, наиболее, на мой взгляд, подходящем для тех, кто выращивает небольшое количество саженцев винограда для себя в условиях квартиры. Для десятка черенков нет смысла применять специальные технологии, сооружать кильчеваторы и т.п. И при их небольшом количестве можно применить способ с более высоким выходом саженцев, чем традиционная школка.

В конце февраля – начале марта лоза извлекается из места хранения (погреба, холодильника и т.п.) и нарезается на 2-3-х глазковые черенки. Верхний срез делается на расстоянии 1…2 см выше глазка, нижний – слегка наискосок на расстоянии в 0,5…1,0 см ниже глазка (диафрагмы). Нижние срезы лучше загладить острым ножом, чтобы не было остатков раздавленного камбия после нарезки секатором.

После этого черенки на сутки замачиваются в отстоянной водопроводной (лучше – кипячёной или талой) воде с добавлением стимуляторов: мёда (столовая ложка на 10л), гетероауксина и препаратов на его основе, чаркора, фумара, гумата натрия, гумисола и т.п. — в соответствии с прилагаемой инструкцией.

Я замачиваю нарезанные черенки в растворе гумата натрия, а после извлечения черенков из воды проветриваю их 15…20 минут, и в нижней части черенка делаю 2 – 3 неглубокие вертикальные бороздки ножом, длиной 1…2 см каждая. После этого втираю в срезы и бороздки препарат Корневин (руки потом тщательно вымываю).

Естественно, если у Вас несколько сортов, черенки после нарезки необходимо промаркировать, чтобы исключить путаницу.

Затем в обычную пол-литровую банку (или несколько – в зависимости от количества черенков) на дно кладу слой ваты в пару сантиметров толщиной, и наливаю такой же слой (около 2 см) кипячёной воды. Перед заливкой её нужно, естественно, охладить и желательно добавить пару кристалликов марганцовки, для получения бледно-розового цвета, а также положить в банку кусочек древесного угля. Это необходимо для предотвращения быстрого замутнения и порчи воды.

Черенки винограда ставятся в банку, банка — на подоконник. Всё. Теперь нужно раз в 2-3 дня следить за уровнем воды, поддерживая его толщину в пределах 0,5…1 см. Даже если Вы какой-то день забудете заглянуть в банку, и вода испарится, то влажная вата не позволит высохнуть будущим саженцам винограда.

Учёными доказано, что корни лучше всего образуются не в самой воде, а на границе вода/воздух, из увлажнённой части камбия. У винограда первые корни начинают расти из узлов черенка. Данный способ как раз обеспечивает совмещение обоих этих условий: тонкий слой воды – необходимую аэрацию, а оптимальное расстояние нижнего среза от узла – прохождение границы вода/воздух по узлу.

Если лично у Вас черенки будут узлами в воде на 5 мм глубже или мельче – ничего страшного, идеала всё равно достичь невозможно, да и о процессе укоренения ещё не всё доподлинно известно…

Для особо дотошных ещё советы.

Сверху можно одеть полиэтиленовый пакет. Получится такой оконный парничок, влажность в котором будет выше по сравнению с сухим воздухом в квартире. Будете реже доливать воду, да и распускающимся почкам хорошо.

Если есть возможность обеспечить подогрев нижней части черенков: поставить банку на тёплое (но не горячее!) основание, например, на металлический лист над радиатором отопления и т.п. – воспользуйтесь ею, это увеличит вероятность и скорость укоренения черенков винограда.

Но если такой возможности нет – особо не переживайте. Стремиться к идеалу можно бесконечно, а всё, что сделать необходимо обязательно, вами уже сделано.

Как правило, вначале распускаются почки, а потом появляются корни. Между этими событиями проходит в среднем 2…3недели. Когда меньше, а когда и больше, в зависимости от сорта и качества лозы. Бывает, и до двух месяцев нужно ждать корешков! Данный способ хорош тем, что вышедшие побеги легко обеспечиваются водой, даже когда корней ещё нет: просто подсасывают её из банки.

И ещё один важный момент. Если из почки вышел один побег, а вслед за ним через несколько дней появляется второй (из замещающей почки), а корешков ещё нет – удалите (аккуратно выломайте) первый, более сильный из побегов! Не жалейте: начало Вашему кусту даст любой, даже самый последний, побег, но первый, буйно растущий, может израсходовать весь запас питательных веществ из тканей черенка, и для образования корней их может не хватить. Естественно, если на побеге появился зачаток соцветия – его необходимо сразу отщипнуть!

Теперь следите за появлением корешков у ваших будущих саженцев винограда. Вначале на срезе и из царапин появляются бугорки каллуса, а затем из них образовываются первые корешки. Не нужно позволять вырастать им более 0,5…1 см: потом при пересадке они легко обламываются!

Черенки с появившимися корешками — уже почти саженцы — высаживаются в любую подходящую ёмкость, в зависимости от возможности размещения саженцев в квартире.

Мне приходилось высаживать и в торфяные горшочки ёмкостью 200г, и в 5-литровые пластиковые контейнеры… Конечно, чем больше ёмкость – тем более мощное у Вас вырастет растение к началу мая! Наиболее оптимальные ёмкости – 0,5…1 литр. Ими могут служить пластиковые одноразовые пивные стаканы, картонные или полиэтиленовые пакеты из-под кефира или йогурта со срезанным верхом, разрезанные пополам ПЭТ-бутылки и т.п.

[pwal id=»30332406″ description=»Чтобы прочесть о земельной смеси для высадки черенков, нажмите одну из кнопок ниже:»]

Земельная смесь готовится очень лёгкая: 1 часть садовой (лучше – дерновой) земли + 1 часть перегноя + 1 часть песка, или 1 часть покупной универсальной земельной смеси + 1 часть песка. Черенок сажается так, чтобы его пятка была заглублена на 1/4…1/3 ёмкости. Правило: оставить как можно больше объёма внизу для развития корней, и при этом, чтобы черенок не падал, а держался в ёмкости. Пересаживайте очень аккуратно: молодые корешки довольно хрупкие! После пересадки хорошо полейте. Очень хорошо добавить в грунтосмесь вместо песка перлит или вермикулит. Они облегчают её и хорошо удерживают влагу.

Если земля нормальная: не очень тяжёлая и не очень кислая, то черенки быстро приживаются и хорошо растут. Следите за состоянием листьев: при несбалансированном химическом составе почвы и при повышенной кислотности они могут хлорозить (усыхает листовая пластинка от края) и даже погибнуть! В этом случае универсальное средство: древесная зола. Настаивается 2-3 столовые ложки в 1 литре воды и хорошо проливаются стаканчики с саженцами. Можно даже сделать это для профилактики, одновременно с высадкой черенков. Через пару недель операцию можно повторить. Дополнительно хорошо помогает раствор хелата марганца: продаётся в специализированных магазинах. Применяется согласно инструкции.

[/pwal]

При хорошем росте саженцев винограда, можно приступить к их ускоренной формировке путём прищипки.

Например, если Вы планируете вырастить 2 (или более) рукавов, то, при глубине посадки в Вашей местности 40 см, прищипывайте побег на расстоянии 30…35 см от пятки, по достижении им соответствующей длины. Из двух верхних почек разовьются пасынки, которые станут будущими рукавами.

Посадка саженцев винограда, выращенных таким образом,  производится в начале мая на требуемую глубину, и при подготовленной и удобренной посадочной яме, хорошем уходе в течение года, к осени получите два полноценных рукава, которые в следующем году можно будет использовать для получения первого урожая и последующей формировки куста винограда.

Успеха Вам!
2007-2012 гг.

 

Назад на страницу Размножение винограда >

 

Секреты выращивание черенков винограда в домашних условиях

Выращивание винограда в холодных областях России стало возможным с появлением зимостойких сортов. Его ягоды стали вызревать при среднесуточной температуре до + 18 градусов, в течение 100 дней. Вырастить теплолюбивое растение можно в условиях прохладного короткого лета и под Челябинском, Москвой, Псковом, Вологдой. Где суглинистые или песчаные почвы плохо прогреваются, а лето может быть холодным и дождливым.

 

Купить нужный сорт для открытого грунта не всегда представляется возможным. Проще найти и получить нужный черенок. Превратить черенок в плодоносящую лозу несложно даже начинающему виноградарю. Выращивать черенки винограда можно в домашних условиях, важно вовремя их заготовить в осенний период и сохранить зимой живыми.

 

Содержание:

Заготовка и хранение черенков

Заготавливать черенки винограда нужно в осенний период. Сроки заготовки зависят от наступления первых заморозков. Так как почки винограда легко повреждаются и гибнут, а на черенке они должны быть здоровыми и не поврежденными, то приступить к заготовке лучше в начале осени.

 

Для получения черенков надо выбирать здоровые маточные кусты перспективного и урожайного в данной местности сорта.

 

Для нарезки черенков используют вызревшую часть лозы, она отличается цветом коры от зеленого, невызревшего побега. Длина черенка зависит от количества междоузлий. Наименьшее их количество 3 — 4, максимальное — до 8. Оптимальная толщина от 0,7 см до 1 см, длина — 20-40 см. Кора должна быть целой, без механических повреждений. Черенки выбирать прямые, без искривлений и признаков заболеваний.

 

К обработке и подготовке срезанного материала лучше приступить сразу после срезки, это поможет избежать болезни и гибели.

 

Подготовка черенков к хранению в зимний период:

• выдержать сутки в воде
• выдержать пол часа в растворе купороса или марганцовки
• просушить на бумажных салфетках
• завернуть плотно в пленку и перевязать
• закрепить бирку с названием сорта и датой упаковки

• холодильник
• лоджия
• погреб

Проверять состояние черенков надо одни раз за месяц. Если наблюдается пересыхание — поместить их в воду, заново просушить и упаковать. При появлении плесени — протереть пораженные места раствором марганцовки.

 

Сохранить можно и прикопав их на садовом участке на глубину до сорока сантиметров. Примерно к середине февраля виноград переходит в физиологическую фазу вынужденного покоя. При плюсовой температуре начинается его быстрое пробуждение. Это самое подходящее время для выращивания черенков в домашних условиях. 

Перенос в тепло, кильчевание

• дезинфекция в марганцовке
• промывание в чистой (проточной) воде
• обрезание нижнего кончика на 0,5 — 2 см от крайней почки, прямым срезом
• обрезание над верхней почкой, косым срезом
• вымачивание в растворе стимулятора двое суток

Стимулятором для вымачивания может быть раствор меда, сока алоэ, гумата. Примерно одна большая ложка на десятилитровое ведро воды. Сверху черенок обязательно обработать садовым варом или специальным парафином.

 

Для стимулирования процесса образования корешков, в нижней части делаем чистым ножом несколько вертикальных бороздок, прямо по нижнему междоузлию. Надрезы присыпать гетероуаксином. Для трудноукореняемых сортов его можно даже слегка втереть в бороздки. Именно на «пораненной» части черенка образуется каллус (каллюс) — корневая мозоль, образованная растительной тканью, обеспечивающей дальнейший процесс корнеобразования.

 

При выращивании черенков домашних условиях почки могут распуститься намного раньше, чем образуется каллус и начнется рост корней.

 

При отсутствии корневой системы, листьям не хватает питательных веществ и они гибнут. Для ускорения роста корней и замедления раскрытия почек применяют кильчевание, помещая корневую часть в теплую среду, а верхушечную в прохладную. В домашних условиях это можно сделать при помощи пластиковых бутылок, наполненных теплой и холодной водой.

 

Нижнюю часть надо обернуть тканью, которую хорошо увлажнили в теплой воде и обернуть все пленкой. Верхнюю часть просто обернуть пленкой. В коробку с одной стороны уложить бутылку с теплой водой +30 градусов, вторую бутылку с водой заморозить, уложить с другой стороны. Поместить завернутые черенки корневой частью на теплую бутылку, верхней — на холодную.

 

Засыпать все рыхлыми опилками и накрыть крышкой. В корневой части температуру поддерживать на уровне + 26 градусов, меняя воду на теплую. Через три дня развернуть нижнюю часть и осмотреть. Отобрать те черенки, на которых появился белый кольцевой наплыв. Появление наплыва на срезе и появление корневых бугорков позволяет приступить к дальнейшему укоренению. Остальные оставить для дальнейшего кильчевания. 

Способы укоренения и доращивание укоренных черенков

Существует три варианта укоренить виноградные черенки дома.

Метод Р.П. Радчевского — в емкостях с водой

Нужна вода:

• снеговая
• дождевая
• талая
• кипяченая

Наливаем её в стеклянные или пластиковые емкости на 2 — 3 см. Помещаем в неё не больше десятка черенков. Сверху можно надеть полиэтиленовый пакет для сохранения влажности. Ставим банку на подоконник южного или юго — западного окна.

 

Через пару неделю побеги тронутся в рост, одновременно с ними или на несколько дней позже начнут отрастать корни. При этом способе, как правило, гибель побегов не наблюдается. Но важно знать, если вслед за первым побегом начал расти и второй, а корни не отросли, то надо удалить один из них, питательных веществ в черенке не хватит на двоих. Удаляется более сильный из побегов. Как только корни отрасли, черенок перемещается в грунт на доращивание. Сделать это надо с максимальной осторожностью, не сломав хрупкие корешки. 

Выращивание «на шкафу» по методу Н. Л. Пузенко

Для этого способа надо взять старое полотенце или ткань, смочить водой. После чего поочередно завернуть каждый черенок: уложили, завернули, уложили следующий — завернули и так до конца. 

 

Верхушки остаются свободными. Поверх ткани закрепили пленку. Кладем завернутые черешки на шкаф, холодильник, поворачивая их верхушками в сторону источника света (окна). При необходимости, раз в несколько дней, ткань опрыскивать. Через 15 — 25 дней появятся корни. Важно не передержать их и высаживать на укоренение в грунт, когда они достигнут размера в 2 — 3 мм.

Выращивание в наполнителе

В этом случае опилки готовят заранее:

• заливают крутым кипятком
• оставляют до остывания
• отжимают лишнюю воду

После чего насыпают их в горшок или контейнер слоем в несколько сантиметров, устанавливают черенки, разворачивая почки наверх. Следом — второй слой и закрывают емкость пленкой. Раз в три — четыре дня увлажняют опилки. Через две недели проверяют на наличие корешков, те черенки где они уже есть перемещают в грунт на доращивание, остальные возвращают в опилки.

 

Для доращивания подойдет грунт из смеси:

• песка
• земли
• зрелого перегноя

При пересадке в грунт на черенке надо оставить не больше двух побегов. На постоянное место черенки высаживают в первых числах июня. Перечисленные способы выращивания черенков в домашних условиях подходят для сравнительно небольших количеств.  Для массового получения саженцев винограда существуют иные способы.

 

Смотрите, как вырастить саженцы винограда из черенков:

Как вырастить дома саженцы винограда для весенней высадки

Настало время начать выращивать саженцы винограда для весенней высадки из заблаговременно заготовленных или купленных черенков.

Мы расскажем о способе как в домашних условиях вырастить виноград, пригодном для тех, кто выращивает маленькое количество саженцев себе в своей квартире или доме. Для нескольких черенков можно не использовать особые технологии, строить кильчеваторы и т.д. Даже при маленьком количестве можно использовать метод с наиболее высоким выходом саженцев, чем традиционная школка.

В феврале — начале марта лоза вынимается из места хранения (это может быть погреб, холодильник и т.п.) и разрезается на 2-3-х глазковые черенки. Самы верхний срез производится на расстоянии 1-2 см повыше глазка, а нижний срез — немного наискосок на расстоянии в 0,5-1 см пониже глазка . Нижние срезы лучше всего загладить острым ножиком, чтобы не оставалось остатков раздавленного камбия после нарезки секатором.

После чего черенки на сутки замачиваются в постоявшей некоторое время водопроводной (а ещё лучше — кипяченой или талой) воде с обязательным добавлением стимуляторов: гетероауксина и препаратов на его базе, меда (концентрация — столовая ложка на 10л), гумата натрия, чаркора, гумисола и т.п. — в согласовании с прилагаемой аннотацией.
Мы замачиваем нарезанные черенки в растворе гумата натрия, а после вынимания черенков из раствора проветриваю приблизительно 20 минут, и внизу черенка делаем 2 — 3 неглубокие, идущие вверх бороздки ножиком, длиной 1-2 см каждая. После чего втираю в эти срезы и бороздки препарат Корневин (потом необходимо тщательно вымыть руки).
Если у вас не один сорт, а несколько, черенки после вырезки нужно промаркировать, чтобы не перепутать.

Потом в обычную банку, объёмом пол-литра (или в несколько таких банок — всё зависит от количества черенков) на дно укладываем слой обычной ваты в несколько сантиметров толщиной, потом наливаем такой же слой (около 2 см) кипяченой воды. Перед заливанием ее необходимо охладить и лучше добавить несколько кристалликов марганцовки, до появления слегка розоватого цвета, и ещё положить в банку кусок древесного угля. Это нужно чтобы предотвратить быстрое замутнение и порчу воды.
Наши черенки кладутся в банку, банка ставится на подоконник. Сейчас необходимо раз в 2-3 дня смотреть за уровнем воды, поддерживая её глубину в пределах одного сантиметра. Если один день забыть заглянуть в банку, и вода испарится, то мокрая вата не дозволит высохнуть нижним частям черенков.
Учеными подтверждено, что корни идеальнее всего образуются не в воде, а на границе воды и воздуха, из влажной части камбия. У винограда 1-ые корешки начинают произрастать из узлов черенка. Данный метод как раз обеспечивает выполнение обоих этих критериев: неглубокий слой воды — нужную аэрацию, а наилучшее расстояние нижнего среза от узла — прохождение границы воды и воздуха по узлу.
Даже если черенки будут узлами в воде на пять миллиметров поглубже или мельче — ничего страшного не случится, идеала все равно достичь нереально.

Сверху можете надеть полиэтиленовый пакет. Получится типа оконного  парничка, влажность в нём будет выше по сопоставлению с сухим воздухом помещения. Будете пореже доливать воду, ну и распускающимся почкам неплохо.
Найдите возможность обеспечить обогрев  черенков: поставьте банку на теплое (но только не горячее!) место, к примеру, на железный лист над радиатором отопления, это увеличит вероятность и быстроту укоренения.

Обычно, сначала распускаются почки, а позже возникают корешки. Между данными событиями может пройти около двух-трёх недель.Всё зависит здесь от сорта и свойства лозы. Бывает, и до 2-ух месяцев необходимо ожидать корешков!
И очередной важный момент. Если из почки появился один побег, а прямо за ним через некоторое количество дней возникает 2-ой , а корешков  нет — удалите (аккуратненько выломайте) 1-ый, наиболее мощный из побегов! Не надо жалеть: начало вашему кустику даст любой, даже самый последний побег, но 1-ый, буйно возрастающий, израсходует весь запас питательных веществ из  черенка, и  для образования корней их уже не хватит. А если на побеге возник зачаток соцветия — его нужно сразу удалить!
Теперь надо следить  за возникновением корешков. Сначала на срезе и из царапин возникают бугорки каллуса, а потом из них появляются 1-ые корни. Не надо давать вырастать им больше 0,5-1 см: позже, при пересадке они просто обламываются!
Черенки с появившимися корешками высаживаются в пригодную для этого емкость, в зависимости от возможности размещения саженцев в вашем помещении.
Нам приходилось высаживать и в торфяные горшки, и в пяти литровые пластмассовые контейнеры… Естественно, чем больше емкость — тем более массивное вырастет растение к началу мая! Более рациональные емкости — это 0,5-1 литр. Ими могут быть пластмассовые пивные стаканы,  пакеты из-под кефира или йогурта без верха, разрезанные на две части ПЭТ-бутылки и т.д.

Земляная смесь готовится чрезвычайно легко: одна часть садовой  земли + одна часть перегноя + две части песка. Черенок высаживается так, чтобы его пятка была углублена на 1/4-1/3 часть емкости. Запомните правило: нужно оставить больше объема внизу для развития корней, и при всем этом, чтобы черенок спокойно держался в емкости. Пересаживайте чрезвычайно аккуратненько: молодые корни достаточно хрупкие!После того как пересадите — отлично полейте.
При нормальной земле: не чрезвычайно тяжелая и не чрезвычайно кислая, черенки быстро приживутся и отлично будут расти.
При быстром росте саженцев, необходимо приступить к быстрой формировке методом прищипки.

К примеру, если вы хотите вырастить двух (либо более) рукавов, то, при глубине высадки в вашей местности 40 см, прищипывайте побег на расстоянии около 30-35 см от пятки, по достижении им соответственной длины. Из 2-ух верхних почек появятся пасынки, которые и станут будущими рукавами. Высадка в начале мая делается на требуемую глубину, и при приготовленной и удобренной посадочной яме, хорошем уходе  года, к осени получите отличные рукава, которые в следующем году можно будет употреблять для получения первого урожая и следующей формировки.

Размножение винограда черенками и отводками

Самые лучшие способы выращивания саженцев винограда – это китайская отводка и посадка чубуков непосредственно в почву. Существуют несколько способов выращивания винограда. Мне хочется рассмотреть три основных: выращивание саженцев в емкостях в домашних условиях, посадку чубуков непосредственно в школку и получение саженцев китайской отводкой – их отличие, недостатки и преимущества.

Выращивание винограда из черенков

К выращиванию винограда из черенков приступают ранней весной. Сначала надо восстановить влагу внутри чубука, пробудить, прорастить и высадить на доращивание в емкости.

Как восстановить влагу чнутри черенка?

Есть простой способ восстановления влаги внутри черенка винограда:

• нужно весной закопать чубук в землю, и в течение 7-10 дней влага восстанавливается.

Начинаю выращивание этим способом в начале марта, когда солнечный день становится уже более длинным.

Проращивание черенков винограда

Выбираю такой способ проращивания черенков винограда, чтобы чубуки прошли проходят закалку холодом.

Как прорастить чубуки в домашних условиях:

1. на дно емкости (у меня это дырявый трехведерный бачок или большой таз) насыпать 3—5 см песка,
2. сверху уложить чубуки (это 2-, 3-х глазковые черенки),
3. засыпать песком толщиной 5—7 см,
4. затем положить снег с как можно большей горкой и укрыть сверху пленкой,
5. поставить емкости в помещение с температурой не выше +7°C, чтобы предотвратить развитие гнилостных бактерий.

Тающий снег дает толчок к развитию корневой системы винограда и пробуждению почек. Через 7-10 дней начинают набухать почки, образовываться каллюс (или сразу растут корешки без образования каллюса).

Посадка черенков винограда в емкости

Проснувшиеся чубуки рассаживаются в емкости, обычно для этого беру 1,5-, 3-х литровые полиэтиленовые бутылки.

• Обрезаю их примерно наполовину, протыкаю в их дне дренажные отверстия толстым шилом и насыпаю в них обычную огородную землю.
• Поливаю ее, сажаю чубук, снова поливаю.
• Сверху закрываю верхней частью бутылки.
• Если чубук длинный, то беру другую бутылку, обрезаю ее у самого дна, или делаю еще дополнительную вставку из средней части бутылки.

Это необходимо для сохранения влаги внутри емкости, и чтобы чубук не засох. Нужно только обязательно открутить пробки с бутылок, иначе наступит переувлажнение – и чубук сгниет.

1. Емкости устанавливаю на стол рядом с подоконником, чтобы на него меньше влияла разница дневных и ночных температур, или помещаю в теплицу.
2. Как только устанавливается теплая погода, выношу их в сад, а если есть угроза заморозков, то хорошо укрываю, или заношу в дом.
3. При появлении листочка нужно верхнюю часть бутылки снять.

Фото: Черенки винограда в бутылке

Если черенок винограда засох

 

Бывает так, что пошедший в рост побег засох или пропал по другим причинам, не нужно сразу же выбрасывать этот черенок.

1. Через 7-10 дней пойдет в рост второй побег.
2. Если второй погиб, то пойдет третий (всего восемь почек в глазке) или может вырасти побег из земли от нижней почки.
3. Если третий побег погиб, а погибли они в этом случае только из-за ваших ошибок, только в этом случае можно его выбросить, потому что чубук исчерпал все свои накопленные силы на рост уже появившихся побегов.

Посадка черенков винограда в грунт

Когда высаживаются дорощенные саженцы винограда в землю?

• после ухода всех весенних заморозков,
• когда почва прогреется до +15…+17°C.

Если их посадить раньше в холодную почву, то корни у них захолодают, и саженец останется в таком виде на всю свою жизнь.

Выращивание винограда отводками

Китайская отводка — это прикопка рукава в землю по всем известному принципу выращивания саженцев смородины отводками.

• Нужно только учитывать, чтобы 3-5 почек конца лозы находились над поверхностью земли.
• Из почек вырастают побеги, а на рукавах образуется корневая система.
• Следующей весной эти саженцы отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Посадка отводков винограда

Посадка черенков винограда при размножении винограда черенками китайской отводкой имеет существенное отличие от общепринятой посадки такого типа. Саженцы вырастают мощными. Лоза достигает толщины карандаша и длины до 1 м, а корни толщины спички и длины до 50 см. И это все в условиях Урала.

Посадка отводком таким способом проводится весной после 15 мая в парничок под пленку для более быстрого прогрева почвы:

1. Чубук полностью закапываются в землю под углом 45° на глубину 4—5 см. В этом случае все почки находятся в одинаковых условиях.
2. При прогревании почвы практически одновременно начинают расти корешки и росток из почки.
3. Корневая система при этом образуется по всей длине чубука.
4. При появлении ростков из-под земли укрывной материал убирается, и в дальнейшем рост саженца проходит в естественных условиях.
5. Можно выращивать саженцы и без парничка, тогда ростки появятся позднее, и саженец к осени окажется слабее.

Минусы традиционной посадки отводков винограда

Традиционный способ – это посадка с оставлением 1 или 2 почек выше поверхности земли.

• В этом случае на верхние почки действует разница дневных и ночных температур, иссушающий фактор солнца и ветра.
• Для того чтобы нейтрализовать эти факторы, чубук полностью отдает всю энергию на восстановление влаги в надземной части, и ее не хватает на образование корешков.

Посадка отводков винограда в грунт

При высадке укорененных отводков винограда на постоянное место в грунт нужно позабоиться о поливах и правильном расположении саженца в посадочной яме.

1. Посадочную яму обязательно пролить водой.
2. Посадить саженцы так, чтобы корешки лежали вниз, а не торчали вверх, в результате чего может образоваться застой сока в загнутых местах, что в свою очередь приведет к загниванию корневой системы.
3. И обязательно полить снова, чтобы земля осела и прилипла к росяным корешкам, что обеспечит им возможность дальнейшего развития.
4. Полить достаточно один-два раза, потому что излишний полив приводит к охлаждению земли.
5. Поливать надо только при засухе (под один куст винограда выливают по 5-7 ведер воды).

Учитывая, что температура почвы в условиях Урала ниже температуры южных регионов, корневая система ведет себя совсем по-другому.

Именно эти два способа — выращивание винограда из черенков и китайской отводкой — дают самые качественные саженцы, приживаемость которых 95%. Причем оставшиеся 5% погибших саженцев нужно отнести к человеческому фактору, а не к самим саженцам. Именно такие саженцы наиболее адаптированы к местным условиям, а это один из самых главных факторов качества саженцев.

Н. Сергеев

Дачные советы. Как правильно выращивать виноград

На первый взгляд я держу в руках такую невзрачную сухую палочку, но это настоящий черенок винограда, из которого модно вырастить вот такой большой куст. А как это сделать нам расскажет фермер Елена Миханошина. Я уже узнаю черенки похожие, но уже с почками.

Всё верно. Это те самые черенки, которые с осени были порезаны и высажены в школку. Школка — это может быть грядка из любого субстрата, который хорошо сохраняет влагу. Это может быть земля, опилки, песок. В школке они проводят всю зиму. После того, как они прорастают, нужно выдержать примерно месяца два и проверять насколько отросла корневая система. На самом деле не нужно бояться, даже если корешочек немного повредится, у него рост уже пошёл. Пока ещё процесс не идёт, но так как он прорастает, всё идёт по плану.

Важно следить, чтобы грунт был всегда влажный, а температура воздуха не ниже +10 градусов. Когда у черенков сформируется корневая система, их можно высаживать.

В первый год из проросшего черенка мы оставляем только сантиметров 10. делаем это для того, чтобы он дал сильные боковые побеги. Они являются запасником питательных веществ и элементов, которые будут давать мощь этому кусту. Сама система выращивания винограда выглядит примерно вот так: из каждой почки росла лоза вверх. Осенью, когда они все отплодоносили, они все срезаются полностью, оставляется только одна самая лучшая, самая толстая, самая удобная для того, чтобы её положить горизонтально и она пойдёт вместо «плеча» на следующую весну. Из её каждой почки опять пойдёт лоза вверх. И опять осенью все эти лозы срубаются, подрезаются, остаётся одна, которая опять кладётся горизонтально на следующий год.

Чтобы куст хорошо рос новые ветки регулярно прищипывают.

Мне нравится вот такая вот лоза — сильная, крепкая, уже с цветоносами. И то, что мне не нравится например вот здесь — маленький серенький. Его мы бракуем.

Так же важно регулировать количество цветоносов.

Смотрите сколько здесь. Если в килограммах сказать, то это больше ста килограммов. Куст не может выдержать. Он истощится, либо даже погибнет. Чем лучше будет проветриваться куст, тем меньше болезней будет его атаковать.

Поливать достаточно раз в месяц около 5 — 10 литров на один взрослый куст. Виноград любит жаркий климат — идеальная температура +35 градусов, тогда он даёт очень сладкие плоды.

При правильном подходе виноград чувствует себя прекрасно и его ветки вырастают в день до 10 сантиметров. И уже через месяц на этом месте появится огромная зелёная стена из виноградной лозы. Но самое приятное произойдёт в конце июля — начале августа, ведь именно тогда поспеют большие сочные ягоды.

Как вырастить куст винограда из черенка

 «Год за два», «ускоренное выращивание саженцев винограда», «зимнее укоренение черенков» — примерно под такими заголовками вы встретите рекомендации по раннему укоренению во многих источниках. В теории всё действительно красиво и логично — использовать холодное время года для укоренения и «разгона» молодого растения в комнатных условиях до наступления тепла, потом саженец высаживается в открытый грунт и продолжает рост вплоть до осени. Всё бы было хорошо, если б не было так плохо. На деле всё несколько сложнее. 

 У винограда есть период естественного покоя, который начинается с опадением листвы и продолжается от полутора до трёх месяцев. После этого периода, ориентировочно с начала февраля, наступает период вынужденного покоя, когда виноград способен проснуться и начать вегетацию, но не делает этого из-за неподходящих погодных условий. В комнатных условиях этого сдерживающего фактора нет, виноград охотно распустит почки в тепле, и именно период с февраля вплоть до высадки в открытый грунт используется для укоренения и комнатного выращивания. Однако, здесь есть масса подводных камней. Во-первых, зимой в комнатных условиях, даже на южных окнах, виноград сильно страдает от недостатка света. Некоторые пытаются организовать досветку. Если вы вникните в цифры, значения нормальной освещенности в ясный летний день и сравните эти значения с тем, что способны обеспечить лампы (все данные доступны в интернете), то поймете, что комнатная досветка не более чем методика самоуспокоения. Полностью компенсировать недостаток освещенности в комнатных условиях  малоосуществимо или неоправданно дорого. В итоге побеги саженцев получаются тонкими и вытянутыми, и это безусловно сказывается на дальнейшем развитии саженца в открытом грунте.

 Вторая проблема, с которой сталкиваются любители раннего укоренения — часто комнатные саженцы, высаженные в открытый грунт, моментально останавливаются в росте, лоза их начинает вызревать, несмотря на тёплую погоду, наступает период покоя. Саженец не сбросит листья, но будет стоять на месте полтора или два месяца и только к июлю снова тронется в рост. В итоге на вегетацию остается не так много времени, молодой кустик успевает нарастить неплохие побеги, но они, как правило, плохо вызревают и гибнут зимой. В итоге выигрыш от схемы «год за два» очень и очень сомнительный. Не стану подробно останавливаться на других сложностях, с которыми вы неизбежно столкнётесь при зимнем выращивании саженцев, это и сухой воздух квартиры, и проблемы с водным режимом грунта, скажу только, что и я, и большинство знакомых мне опытных виноградарей давно отказались от «ускоренной» схемы. Зимним укоренением занимаются чаще ради торговли вегетирующими саженцами весной, но это далеко не лучший способ размножения винограда на собственном участке. 

 Предлагаю вам обратиться к более надежным способам выращивания виноградного куста из черенка:

1. Высадка черенков в школку. Именно в школке выращиваются саженцы винограда, которые вызревшими выкапываются осенью, а на следующий год высаживаются на постоянное место. Преимущество способа в том, что черенок высаживается в школке на небольшую глубину, где лучше прогревается его пятка и быстрее развивается корневая система. Недостаток — необходимость пересадки на постоянное место, на большую глубину, соответственно саженцу нужно прижиться на новом месте, а это потеря времени.

2. Посадка черенком на постоянное место. Этот способ с некоторыми сложностями, но дающий в итоге хороший результат, позволяет ускорить вступление куста в плодоношение на год раньше, чем при первом способе. Для надежности можно применить кильчевание перед посадкой, или укоренить черенок в комнате ориентировочно в апреле, естественная освещенность в это время уже достаточная, а высадку произвести, когда почва в яме хорошо прогреется.

3. Прививка. Вы можете использовать купленные черенки в качестве привоя для прививки на имеющийся старый куст или на заранее выращенный куст подвоя.

 Иногда удается раздобыть только слабые, тонкие черенки редкого сорта. Укореняются такие очень плохо. Опытные виноградари обычно хранят такой материал до весны, уделяя особе внимание условиям хранения, а с наступлением вегетации и началом роста побегов на кустах винограда используют «тонкомер» в качестве привоя для зеленой прививики. Ещё хуже, если вам достались плохо вызревшие черенки, такие редко доживают до весны, высыхают. Это тот случай, когда есть смысл заняться ранневесенним или даже зимним укоренением, использовать любой шанс.  Разумеется, говорить о 100%-но надежных способах тут не приходится.

В любом варианте, прежде всего нужно обеспечить сохранность купленных черенков до начала укоренения, об этом в следующей статье.

Выращивание винограда — Как сажать и поддерживать виноградные лозы

Выращивание винограда — отличный способ украсить ваш ландшафт многолетними фруктами. Но что еще лучше, вы сможете насладиться всем, от джема, желе и сока, до того, чтобы попробовать свои силы в приготовлении домашнего вина!

Виноградная лоза, в зависимости от ее размера при посадке, может занять несколько лет, чтобы прижиться. Но когда они это сделают, они будут давать высокие урожаи со своих лоз на десятилетия вперед.

Слушайте последний подкаст этой недели о садах!

Виноград выращивать несложно, особенно если вы выбираете сорта, которые лучше всего подходят для вашей почвы и условий выращивания.

Кроме того, успех сводится к тому, чтобы вырастить растения прямо во время посадки и обеспечить надлежащую долгосрочную поддержку и уход за лозой.

Как выращивать и поддерживать виноград в домашних условиях

Выращивание винограда — выбор правильного сорта для посадки

Выбор сорта винограда для выращивания начинается с знания того, что вы хотите от своего урожая. Вы ищете столовый виноград для еды? Или, может быть, виноград для варенья, желе, сока или вина?

Существует 2 основных стиля винограда: столовый виноград и виноград для вина или сока.В пределах этих двух основных разделов существуют сотни вариаций. Но для упрощения большинство из них можно свести к европейским или американским сортам винограда.

европейских сортов более известны для виноделия, хотя среди многих вариантов, безусловно, есть столовый виноград.

Виноград по-американски и по-европейски

Американские сорта, такие как Конкорд и Марс, более сладкие и отлично подходят как для еды, так и для приготовления сока, желе и джемов.

Кроме того, эти два сорта гораздо лучше переносят холодные зимы, чем европейские. Что касается виноделия, по обе стороны пруда появилось много новых гибридов и сортов, которые хорошо себя зарекомендовали.

Виноград Конкорд, созревающий на лозе. Виноград Конкорд идеально подходит для тех, кто хочет делать соки, джемы и желе.

Самой важной задачей для успешной посадки является выбор сорта винограда, который хорошо подходит для ваших климатических и почвенных условий. (В конце статьи мы включили подборку некоторых наиболее распространенных сортов винограда, а также диапазон их зон произрастания.)

Выращивание винограда — когда и как сажать

Для хорошего роста винограду нужно солнце. Для начала выберите место либо на яркое солнце, либо как можно ближе к солнечному свету.

Лучше всего подойдут места, где солнце хотя бы утром и после полудня. Это не только способствует созреванию сельскохозяйственных культур, но также помогает высушить лозу и предотвратить появление плесени.

Когда сажать, зависит от того, как ваш виноград попадет к вам — с голыми корнями и в состоянии покоя, или с укорененными и бутонами. Виноградные лозы с голыми корнями необходимо высаживать, как только можно будет обработать землю ранней весной.

Виноград с голыми корнями начинает распускаться и цвести. Как только это произойдет, вы должны подождать, пока минует угроза сильных заморозков или заморозков.

Эти лозы спят, они согреются и оживут при повышении температуры. Поскольку они находятся в спящем состоянии, на них не влияют ранние или поздние весенние заморозки и заморозки.

Однако, если вы приобрели цветущие растения или уже цветущие растения с голыми корнями, вам нужно подождать, пока угроза сильных морозов в вашем районе не исчезнет, ​​чтобы сажать.

Процесс посадки

Виноград — многолетнее растение, а это значит, что почву необходимо подготовить на годы для будущего роста. Крайне важно вносить поправки в почву во время посадки, чтобы обеспечить как долговременные питательные вещества, так и хороший дренаж. Компост — безусловно, лучший способ добиться этого. См .: Как сделать отличный компост

Горшечное виноградное растение, идущее в посадочную яму. Важно обеспечить хороший источник питательных веществ для посадочных ям.

Для каждого растения или голого корня выкопайте ямки глубиной и диаметром 12 дюймов.Заполните дно каждой ямы на несколько дюймов равной смесью почвы и компоста. Затем поместите корни виноградной лозы в ямку.

Верхний уровень почвы растения или верхушка оголенного корня должны быть посажены на 1/4 — 1/2 дюйма ниже новой линии почвы. Это хорошо защищает крону, когда виноград начинает расти.

На этом этапе хорошо полейте корни в посадочной ямке. В завершение засыпьте яму смесью почвы и компоста в соотношении 50/50. Не утрамбовывайте почву, так как это уплотнит корни.

Почву вокруг новых растений нужно оставить как можно более рыхлой. Это обеспечивает хороший дренаж и воздух к корням лозы.

Виноградные растения подвержены гниению, особенно молодые и нежные. Оставление почвы рыхлой помогает обеспечить циркуляцию и дренаж на ранней стадии. Если утрамбовать почву слишком плотно, корни просто не смогут дышать.

Почва может просесть в течение следующего месяца вокруг растения, просто добавьте больше, чтобы выровняться до линии почвы.

Выращивание винограда — поддержка ваших урожаев в долгосрочной перспективе

Виноградным растениям нужна поддержка, как для защиты лоз, так и для защиты плодов от земли.В зависимости от того, сколько растений вы вырастите, подойдет все, от простой решетки до нескольких проводов, прикрепленных к столбам.

Будь то беседка, решетка, столб и линии, или даже забор — виноградные лозы нуждаются в опоре для получения здорового урожая винограда.

Виноград также можно выращивать для укрытия изгороди или для засыпки беседки или беседки.

Растения должны располагаться на расстоянии 6–10 футов друг от друга при выращивании в длинные ряды. Для посадки на решетке или вокруг строения сажайте лозу на углах, вне зоны прямого пешеходного движения.

Где бы вы ни сажали, помните, что птицы тоже очень любят виноград. Когда урожай начинает созревать, рекомендуется иметь под рукой сетку для защиты.

Долгосрочный уход

В течение первого года роста весь виноград, образующийся на лозах, должен быть удален с растения. Это позволяет использовать всю мощь растения для выращивания сильных стеблей и корней.

Одна из важнейших задач при выращивании винограда — длительная обрезка.Обрезка виноградных лоз важна для сохранения здоровья и продуктивности растений. Обрезку следует проводить ранней весной, когда растения еще находятся в состоянии покоя.

Удаление зарослей жизненно важно для сохранения урожая на долгие годы.

Виноград формируется только на новых побегах от основных побегов, поэтому обрезайте старые побеги до основных побегов.

Для большинства новых посадок винограда в первые два-три года потребуется минимальная обрезка. По мере созревания растений в последующие годы потребуется удалить более старые наросты.

Вот некоторые из наиболее популярных сортов для выращивания:

ССЫЛКИ НА СОРТ ВИНОГРАДА

Виноградные лозы Конкорд — зоны выращивания с 5 по 9 (подходит для сока, желе и джемов)

Mars Grape Vines — зоны выращивания с 6 по 10 (подходит для сока, желе, джема и свежих продуктов)

Виноградная лоза Зинфандель — зоны выращивания с 6 по 10 (подходит для вина и сока)

Черные испанские винные виноградные лозы — зоны выращивания с 6 по 10 (винный сорт)

Вот вам возможность выращивать виноград в вашем ландшафте — и создавать отличный источник многолетних фруктов!

This Is My Garden — это веб-сайт, посвященный распространению любви и знаний о садоводстве по всему миру.Каждую неделю мы публикуем две новые статьи о саде. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как выращивать виноград / RHS Садоводство

Выращивание

Полив и мульчирование

Регулярно поливайте недавно посаженные виноградные лозы в течение всего вегетационного периода, чтобы помочь им прижиться.

Хотя укоренившиеся виноградные лозы довольно устойчивы к засухе, они могут пострадать от грибкового заболевания мучнистой росы, если слишком сухие у корней. Чтобы предотвратить это, поливайте каждые семь-десять дней в течение вегетационного периода, особенно в засушливые периоды весной и летом.

Парниковые лозы с корнями внутри теплицы нуждаются в более частом поливе, чем лозы с корнями снаружи.

Мульчирование

При выращивании лоз на открытом воздухе весной может быть полезно уложить гравий или каменную мульчу вокруг основания растения. Применяйте, когда почва влажная, слоем глубиной 5–7,5 см (2–3 дюйма). Белый гравий отражает свет в крону виноградной лозы, а черный гравий или переработанный сланец поглощает солнечный свет, нагревая почву. Мульча также подавит сорняки.

В случае тепличных лоз замульчируйте зону укоренения хорошо перепревшим навозом незадолго до начала роста весной. Затем летом рекомендуется мульчировать бордюры теплицы соломой, чтобы воздух оставался сухим. Это поможет опылению цветов и последующему завязыванию плодов.

Кормление

Незадолго до начала роста ранней весной подкармливайте виноградные лозы общими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Разбросайте половину горсти на квадратный метр / ярд вокруг основания.В качестве альтернативы, присыпьте корневую зону основным удобрением John Innes и высушенной кровью из расчета 120 г (4 унции) на квадратный метр / ярд. В течение вегетационного периода лозы выигрывают от случайного дополнительного поливания засохшей крови из расчета 30 г (1 унция) на квадратный метр / ярд.

Для тепличного / десертного винограда начните подкормку через месяц после начала роста весной жидкими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как корм для томатов, каждые две-три недели. Как только лоза полностью раскроет листья, увеличьте количество подкормок до еженедельных интервалов.Прекратите подкармливать, когда виноград начнет созревать и покраснеть, так как дополнительное кормление в это время может испортить вкус фруктов.

Удаление цветов и фруктов

Удалите все цветы в течение первых двух лет после посадки, чтобы вся энергия растения ушла на то, чтобы прижиться.

Затем дайте возможность вырасти только трем гроздям винограда на трехлетних лозах и примерно пяти гроздьям на четырехлетних лозах — немного больше, если растение хорошо растет. После этого разрешите полное кадрирование.

В случае с десертным виноградом лучше всего прореживать плоды в каждой грозди, чтобы получить более качественный виноград (см. Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице ниже). Плоды уличного винного винограда в прореживании не нуждаются.

Экстра уход за виноградной лозой в теплице

Вентиляция и температура

Виноград любит хорошо вентилируемые, теплые, сухие условия. Хотя закрытие вентиляционных отверстий повысит температуру, это также повысит влажность, что способствует развитию грибковых заболеваний и препятствует опылению.Поэтому лучше держать вентиляционные отверстия открытыми летом и осенью, особенно во время цветения и плодоношения.

Некоторые сорта, такие как «Мускат Александрийский», получают выгоду от дополнительного тепла, поэтому для них установите небольшой тепловентилятор в теплице весной (для содействия росту) и осенью (для созревания плодов).

В сентябре постепенно удаляйте листья, чтобы подвергать ветви воздействию солнечного света и улучшить циркуляцию воздуха.

Зимой не топите теплицу и не проветривайте ее в тихую, холодную и сухую погоду до ранней весны, так как десертный виноград нуждается в периоде холода, чтобы вызвать покой.

Вспомогательное опыление

Парниковым виноградным лозам может потребоваться помощь с опылением, поскольку в помещении меньше естественных опылителей. Во время цветения, в полдень в солнечный день, когда атмосфера сухая и теплица хорошо проветривается, либо энергично, но твердо встряхните стебли, либо погладьте каждый букет цветов ладонью, чтобы передать пыльцу между ними. Последний является более надежным методом для раннего сезона мускатных сортов винограда, опыление которых может быть весьма темпераментным.

Виноград десертный разбавленный

Размер, сладость и качество десертного винограда улучшаются за счет уменьшения количества плодов в каждой грозди. Прореживание плодов также способствует равномерному созреванию и лучшей циркуляции воздуха, что предотвращает появление грибков.

Тонкое дважды: сначала, когда виноград крошечный, и еще раз, когда виноград увеличился в размере.

Для прореживания винограда используйте ножницы — в идеале — ножницы для винограда с длинными узкими лезвиями (их можно приобрести в некоторых садовых центрах и у поставщиков услуг по доставке по почте).При прореживании закрепите пучок маленькой раздвоенной палочкой, так как пальцы портят цвет кожицы.

Удалите примерно один из трех ягод винограда с грозди. Пучкам также можно придать форму во время прореживания — стремитесь получить конические пучки идеальных пропорций.

После этого проверяйте виноград два или три раза в неделю и удаляйте все больные или поврежденные.

Удаление усиков

Усики — это тонкие, извилистые, похожие на стебли структуры, которые извиваются вокруг опор, позволяя лозе карабкаться и поддерживать себя.Удаляйте их по мере их образования, так как они будут только связываться с плодами и позволят лозе вздрогнуть, а не придерживаться вашего режима обрезки и тренировок. Отвод энергетических запасов растения от производства усиков также оставит больше энергии для производства фруктов.

Обрезка и дрессировка виноградной лозы

Виноградная лоза — сильнорослое растение, и если его оставить на произвол судьбы, он скоро вырастет за свои пределы, давая много пышной листвы. Поэтому, чтобы держать их под контролем и максимально плодоносить, их нужно приучать к опорам и тщательно обрезать.

Виноградная лоза обычно поддерживается системой горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору или к большим прочным столбам:

• Для виноградных лоз у стены / забора расположите горизонтальные провода на расстоянии 25–30 см друг от друга (10–12 дюймов).

• Для виноградных лоз в открытом грунте вставьте столбы 2 м (6½ футов), 60 см (2 фута) в землю на расстоянии 3–3,6 м (10–12 футов) друг от друга. Горизонтальные провода должны быть расположены на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Основное время обрезки — начало зимы (конец ноября — декабрь).Дрессировку и выщипывание новых побегов, а также прореживание плодов (см. Выше) следует проводить весной и летом.

В садах наиболее широко используются следующие системы обрезки / дрессировки:

• система стержней и шпор (или система кордонов), при которой плодоносящие боковые побеги растут из основного вертикального стебля, как у шпалера. Этот метод часто используется для выращивания виноградной лозы в теплице или у стены на открытом воздухе

• Система Гайо, при которой молодые плодоношения развиваются из одной или двух горизонтальных ветвей.

• Стандарты — виноградные лозы в горшках или в местах с ограниченным пространством можно обрезать и тренировать как стандарты, с высоким чистым стеблем и закругленной головкой, как леденец на палочке

Подробные советы по этим методам обрезки и дрессировки см. В нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Распространение

Лозу можно размножать черенками лиственных пород поздней осенью или зимой. С конца весны до середины лета можно также собирать хвойные и полузрелые черенки. Виноград, продаваемый на коммерческой основе, часто бывает привитым.

Названные сорта винограда не соответствуют типу из семян, поэтому лучше избегать семенного размножения.

Завод

Выбор виноградной лозы для посадки

Существует два основных типа винограда — десертный виноград для еды и винный виноград, хотя некоторые сорта могут подходить для обоих.

• Десертный виноград более сладкий и требует более высоких температур для правильного созревания, поэтому для получения успешного урожая его обычно нужно выращивать в теплице в Великобритании

• Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в более мягких районах Великобритании, но лучше будет урожай под стеклом

В каждой категории есть выбор разновидностей, предлагающих белые, красные или черные плоды, без косточек или без косточек, с разными вкусами, уровнями сладости, морозостойкости и устойчивости к болезням.Позаботьтесь о том, чтобы выбрать сорт, соответствующий вашему климату и почве. В частности, обратите внимание на тех, кто получил награду RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо проявили себя в испытаниях — см. Наш список фруктов и овощей AGM.

Виноградная лоза обычно продается в контейнерах в виде молодых растений 60 см (2 фута) высотой и более. Они широко доступны большую часть года в садовых центрах и у онлайн-поставщиков.

При покупке лично проверьте растения, чтобы убедиться, что они здоровы — при покупке летом листва должна быть зеленой, а не желтой.Избегайте растений, которые «прикованы к горшку» (с массой корней, бегущих по внутренней части горшка).

Где сажать

Виноградные лозы, как правило, можно выращивать на открытом воздухе на юге Великобритании, к югу от линии между Пембрук и Уош, но стоит поэкспериментировать с выращиванием к северу от этой линии, особенно в западных районах, находящихся под влиянием Гольфстрима, или на участках, защищенных теплой стеной. В северных районах используйте более поздние сорта. С повышением температуры из-за изменения климата диапазон мест выращивания постоянно расширяется.

Все виноградные лозы следует высаживать у основания прочной системы опор — обычно горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к прочным столбам высотой не менее 2 м (6½ футов). Провода должны быть расположены на расстоянии около 30 см (1 фут) друг от друга. Подробнее читайте в нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в теплом, защищенном, солнечном месте, например, у южной или юго-западной стены или забора, особенно в более мягких частях Великобритании. Они лучше всего растут в местах, где с ранней весны температура составляет около 16 ° C (61 ° F).Избегайте заморозков, так как весной заморозки могут повредить молодые побеги.

Их можно выращивать на любой почве, если она хорошо дренирована. Песчаный гравий на мелу идеален. Улучшите дренаж на тяжелых почвах, добавив хорошо перепревшие органические вещества и песок. При необходимости установите дренажную систему. Требуется pH 6,5-6,8, поэтому известковые кислые почвы повышают pH.

При посадке виноградных лоз желательно иметь склон, обращенный на юг или юго-запад, а ряды идут с севера на юг.

Десертный виноград обычно необходимо выращивать в теплице для правильного созревания в большинстве частей Великобритании, хотя некоторые сорта можно выращивать на открытом воздухе в очень теплых, защищенных местах.При выращивании под стеклом их можно высаживать либо на границе теплицы, либо сразу за ее пределами, приучив ствол и стебли внутри (как во дворце Хэмптон-Корт). Выращенные таким образом лозы редко нуждаются в дополнительном поливе, их легче подкармливать и управлять ими.

Их также можно высаживать в большой контейнер, который хранится в зимнем саду или теплице в течение вегетационного периода. Затем их следует переместить на улицу зимой, так как виноградные лозы нуждаются в периоде холода, чтобы вызвать покой. Лозы в горшках следует выращивать как стандарты, с одним основным стеблем и закругленной головкой, как у леденца на палочке.

Как сажать в открытом грунте

Сажайте виноградные лозы в спящем состоянии с октября по март, если земля не заболочена и не промерзла. В районах с холодными зимами предпочтительны мартовские посадки. Стебли виноградной лозы должны быть больше толщины карандаша, чтобы не повредить мороз.

Перекопайте почву, разрушая уплотнения и удаляя сорняки. Добавьте домашний компост или хорошо перепревший навоз, а также удобрения общего назначения из расчета 100 г (3 унции) на квадратный метр / ярд.

Выдвиньте корни и равномерно распределите их вокруг посадочной ямы перед засыпкой почвой.

Подробнее см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

При посадке у стены или забора расположите растение на расстоянии не менее 12 см (9 дюймов) от основания. Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 1,2 м (4 фута) друг от друга.

При посадке в открытый грунт, вдоль системы опорных тросов, расположите растения на расстоянии 1,2–1,5 м (4–5 футов) друг от друга, рядами на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов).

После посадки мульчируйте хорошо перепревшими органическими веществами или колотой корой, чтобы защитить нижние почки от заморозков. Весной снимите мульчу вокруг стебля, чтобы стебель не гнил.

Как сажать в тару

Виноградную лозу можно сажать в большие контейнеры — выберите горшок шириной и глубиной около 30–38 см (12–15 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes № 3. Виноградные лозы в горшках следует выращивать в теплице или зимнем саду, а затем переносить на улицу зимой, чтобы им было достаточно холода для покоя.Их следует тренировать как эталоны, на единственной вертикальной ножке с закругленной вершиной, как леденец на палочке.

Как сажать виноградную лозу в теплице

Виноградная лоза — прекрасное растение для выращивания внутри теплицы или зимнего сада, но для них требуется много места. Одной лозы достаточно для небольшой теплицы — если вы сажаете больше в теплице большего размера, оставьте расстояние 1 м (3¼ фута) между каждой лозой.

Виноградные лозы в теплице растут лучше всего, когда корни высажены на улице, а виноградная лоза входит в теплицу через щель около уровня земли.Однако там, где это невозможно, виноградную лозу можно посадить прямо в бордюр теплицы, но потребуется больше полива.

Дважды перекопайте землю, затем добавьте легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или садового компоста, а также базовое удобрение John Innes из расчета 90 г (3 унции) на квадратный метр / ярд. Если почва переувлажнена, выкопайте яму глубиной 75–90 см (30–3 футов) и создайте в основании дренажный слой 15 см (6 дюймов) из кирпичного щебня, гравия или подобного материала.

При посадке в помещении сажайте виноградную лозу на противоположном от двери конце, чтобы стебли можно было натянуть вдоль стороны теплицы, параллельно коньку крыши и по направлению к двери.

Лучшее время для посадки — ноябрь или декабрь, так как лозу можно обрезать без кровотечения. Лозу следует сажать на той же глубине, на которой они находились в горшке. Осторожно вырвите корни, чтобы они хорошо разложились в посадочной ямке.

Дополнительные советы по посадке см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

Общие проблемы

Виноградные лозы подвержены грибковым заболеваниям, включая мучнистую росу (особенно в жаркую и сухую погоду или в местах скопления людей с плохой циркуляцией воздуха), серую гниль ( Botrytis ) и ложную мучнистую росу.

Птицы и осы могут серьезно повредить посевы. Среди других потенциальных вредителей — коричневая чешуя, шерстистая виноградная лоза или чешуя смородины, а также пятнистая крыловая дрозофила плодовых мух (SWD).

Виноградные лозы также подвержены дефициту питательных веществ, особенно дефициту магния, и физиологическим расстройствам.

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща

Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой хорошо видны клещи; листья тоже опадают преждевременно.

Remedy

Они хорошо себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому растения регулярно опрыскивают. Используйте биологический контроль в теплице.

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым скоплением «еды» в недоступных местах, таких как суставы листьев или под рыхлой корой. Они всасывают сок и выделяют «падь», которая вызывает появление черной сажистой плесени на листьях.

Средство защиты

Используйте биологические средства контроля и поощряйте божьих коровок.

Серая плесень

Обычно серый, нечеткий рост грибка, который может начаться с бледных или обесцвеченных пятен.Серая гниль (ботритис) — распространенное заболевание, особенно во влажных или влажных условиях. Споры попадают в растения через поврежденные ткани, раны или открытые цветы. Плесень также может повредить созревающие фрукты, например клубнику. Покоящиеся черные споры выживают зимой.

Средство правовой защиты

Удалите поврежденные части растений, прежде чем они могут заразиться. Вырежьте инфицированные участки до здоровой ткани и удалите инфицированный мусор. В теплицах уменьшайте влажность с помощью вентиляции и избегайте перенаселенности молодых растений и рассады.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Средство защиты

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте в более прохладных местах.

Уборка урожая

Виноград созревает с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта и погодных условий.

Десертный виноград готов к сбору, когда он становится мягким и сладким на вкус. Кожица белого винограда часто меняется с темно-зеленой на полупрозрачно-желтую и становится намного тоньше.Но лучший способ узнать, когда виноград созрел, — это попробовать его на вкус: собирать его только тогда, когда он наиболее сладкий.

Разрежьте всю гроздь с еще прикрепленным стеблем.

Десертный виноград лучше всего есть как можно скорее после сбора урожая, но он может храниться около двух недель, если хранить его в холодильнике.

Хотя винный виноград можно есть свежим, его лучше размять и превратить в вино.

Рекомендуемые сорта

‘Boskoop Glory’ AGM

Boskoop Glory — хороший открытый черный виноград, подходящий как для вина, так и для десертов.Boskoop Glory надежен, устойчив к болезням и имеет умеренно хороший вкус.

«Нью-Йоркский мускат» AGM

Нью-Йоркский мускат — черный десертный мускатный виноград со вкусом черной смородины. Этот виноград устойчив к болезням, и для достижения полного вкуса лучше всего выращивать его на теплой стене.

Как выращивать виноград — BBC Gardeners ‘World Magazine

Виноград Vitis vinifera часто считается непригодным для климата Великобритании, но есть много сортов, которые будут процветать в более теплых частях страны.Конечно, их можно успешно выращивать и в теплицах — десертный виноград дает лучшие результаты под укрытием, так как фруктам нужно много тепла, чтобы полностью созреть.

Вне зависимости от того, урожайна она или нет, виноградная лоза очень привлекательна для лазанья для стен и заборов с характерной листвой, которая часто красиво окрашивается осенью. Доступны как винодельческие, так и десертные виноградные лозы, и если вы ищете новую задачу в садоводстве, они того стоят.

---

Как сажать и выращивать виноград

Виноград прививают на подвой.Когда вы покупаете виноградную лозу, стык будет хорошо виден над линией почвы в горшке. Когда вы сажаете лозу, она должна оставаться над почвой.

Выберите теплое и солнечное место у стены или забора, либо с другой опорой. Виноградная лоза будет расти на большинстве свободно дренируемых почв при условии, что они получают много солнечного света. Их можно успешно выращивать на открытом воздухе, но некоторые сорта будут урожайнее, если они будут иметь тепло и укрытие, как в теплице.

Корням нужно много места и хороший дренаж — холод не повлияет на рост, а влажные корни не сделают виноградной лозы счастливой.Поэтому независимо от того, выращиваете ли вы на открытом воздухе или в помещении, хорошо подготовьте почву, выкопав большую яму и добавив дополнительные черепки и песок для дренажа, а также хорошую порцию хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Если вы выращиваете на открытом воздухе, оставьте примерно 15 см между лозой и стеной или забором, на котором она будет расти.

Если вы хотите попробовать свои силы в виноделии, сажайте лозы на расстоянии 1,5 м друг от друга рядами на расстоянии 1,5-2 м.

Посмотрите, как Монти Дон сажает виноградную лозу в теплице:

---

Как ухаживать за виноградной лозой

Как выращивать виноград — обрезка виноградной лозы

Виноград не нуждается в поливе при выращивании на открытом воздухе, за исключением очень засушливых условий.Но это голодные растения. Они извлекают пользу из щедрой ежегодной мульчи из хорошо перепревшего конского навоза ранней весной, с разбрасыванием кровяной рыбы и смеси костей, прежде чем они начнут расти. В начале лета подкармливайте помидорами каждые несколько недель. Если вы выращиваете десертный виноград, подкармливайте его еженедельно, пока виноград не начнет созревать.

Для недавно посаженных виноградных лоз удалите все цветы в течение первых двух лет. В следующие три года оставляйте на лозе только несколько гроздей, пока она не прирастет примерно к пяти годам.

Виноградные лозы можно выращивать до стен, на решетках или над арками, и при тщательной подрезке им требуется очень мало места на земле. В первый год ограничьте рост только тремя вертикальными стеблями. Осенью привяжите стебли к тренировочной проволоке, а один обрежьте, чтобы стимулировать рост в следующем году. Держите стебли на достаточном расстоянии, чтобы обеспечить циркуляцию большого количества воздуха и место для созревания фруктов.

Прикрепите боковые побеги весной по мере необходимости. В середине лета любые плоды тоже нужно прореживать специальными длинными ножницами.

Виноградную лозу также можно обучить плодоносить вдоль двух горизонтальных ветвей или в качестве кордонов или шпалер.

Посмотрите совет Монти Дона по обрезке виноградной лозы, выращенной в теплицах:

---

Сбор винограда

Как выращивать виноград — сбор винограда

Виноград страдает не столько холода, сколько недостаток солнечного света для созревания плодов. Удалите плесневые плоды. Как правило, если у вас хорошее лето, виноград можно собирать с сентября по октябрь.Вы узнаете, что виноград готов на выбор по цвету и вкусу — не помешает попробовать несколько.

---

Хранение винограда

Как выращивать виноград — черный виноград

Виноград для употребления в пищу следует употреблять довольно скоро после сбора, хотя он будет сохранять аромат в течение недели или около того в прохладном месте для хранения или холодильнике. Просмотрите способы подачи винограда от наших друзей в Olive Magazine.

---

Выращивание винограда: решение проблем

Как выращивать виноград — удаление гнилого винограда

Серая гниль может возникать во влажных условиях или при недостаточном движении воздуха вокруг растений.Он поражает бутоны, листья цветов и плодов, а также влияет на общий рост и здоровье растения и может быть фатальным для слабых или поврежденных растений. При появлении пятен удалите пораженные участки растения и сожгите.

Мучнистая роса появляется на поверхности листьев, влияя на рост лозы. Некоторые сорта устойчивы к плесени.

В теплице красный паутинный клещ может вызывать бледность листьев, их опадание и опадание. Доступны биологические средства контроля.

Мучнистые червецы — это сокососущие насекомые, выделения которых вызывают образование черной сажистой плесени на листьях.Божьи коровки и другие средства биологического контроля могут помочь.

---

Пять сортов винограда для выращивания

Как выращивать виноград — Vitis vinifera ‘Muscat Saint-Vallier’

• Vitis vinifera «Черный Гамбург» — дает вкусный темный десертный виноград, но лучше всего его выращивают в теплице
• Vitis «Брант» — крепкий и сильнорослый сорт, подходящий для выращивания в открытом грунте. Его легко достать, но из него нельзя получить самый качественный виноград для употребления в пищу
• Vitis vinifera «Мускат Сен-Валлье» — самооплодотворяющийся гибридный сорт винограда с семенами, который лучше подходит для употребления в пищу, чем для вина
• Vitis vinifera «Полоске мускат» — зеленый сорт винограда, который можно выращивать на открытом воздухе на большей части территории Великобритании.Он устойчив к плесени и дает много фруктов со сладким вкусом
• Vitis vinifera «Muscat Bleu» — очень темный, почти черный сорт винограда. Выведен так, чтобы быть очень устойчивым к болезням и давать высококачественные плоды на открытом воздухе

Как вырастить виноград в домашнем саду

istockphoto.com

Виноградная лоза — это разностороннее и красивое растение, которое можно выращивать в домашнем саду. Их обильные виноградные лозы дают хрустящий виноград для еды, приготовления сока и приготовления джемов, желе и вина.С драпированными листьями и вьющимися виноградными лозами они также станут прекрасным декоративным растением в дизайне вашего сада.

В правильных условиях виноградная лоза является отличным урожаем для садоводов. Они приносят плоды в течение нескольких лет после посадки и могут приносить плоды в течение десятилетий. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать виноград на собственном заднем дворе для перекусов, виноделия и приготовления джемов и желе.

Инструменты и материалы

ШАГ 1. Выберите сорт винограда.

При выборе сорта винограда учитывайте условия выращивания и предполагаемое использование фруктов.Домашние садоводы обычно выбирают из американских, европейских, франко-американских гибридов или мускадина. Для каждого сорта винограда есть ряд сортов, которые лучше всего подходят для использования в качестве столового винограда, для желе, сока или виноделия. Чтобы найти лучший выбор, выберите сорт, который растет в вашей зоне выращивания Министерства сельского хозяйства США.

Американский виноград, как правило, более вынослив и лучше переносит более холодные условия, в то время как европейский виноград лучше всего растет в теплых и сухих условиях. Гибридные разновидности обычно обладают некоторыми чертами обоих типов.Виноград мускадин произрастает на юге США и лучше всего растет в теплом влажном климате.

ШАГ 2: Выберите дату и место посадки.

При выращивании нескольких лоз обязательно предусмотрите достаточный интервал. Для большинства типов виноградных лоз требуется расстояние от 6 до 10 футов друг от друга, а для мускадов — 16 футов. Их лозам также нужна дорожка, чтобы расти вверх, поэтому им нужна поддержка в виде колышек, забора, решетки или беседки. Убедитесь, что опора находится на месте во время посадки.

Идеальное место для посадки должно иметь полное солнечное освещение и рыхлую, глубокую и хорошо дренированную почву. Ранняя весна — лучшее время для посадки спящих виноградных лоз. Когда вы будете готовы к посадке, поищите годовалые, спящие, голые виноградные лозы в уважаемом садовом питомнике.

СВЯЗАННЫЕ С: Самые быстрорастущие овощи, фрукты и травы для нетерпеливых садоводов

ШАГ 3: Замочите корни и растение в почве.

Перед посадкой замочите корни виноградной лозы в воде на 1-3 часа.Обязательно посадите корни в течение 48 часов после замачивания. Подготовьте место для посадки, разрыхляя почву и удаляя мусор, например, сорняки, корни и камни.

Используйте мастерок или лопату, чтобы выкопать яму для каждой виноградной лозы, размером около 12 дюймов в ширину и 12 дюймов в глубину. Заполните яму 4 дюймами рыхлой почвы. Удалите все сломанные корни и поместите растение в ямку вместе с 6-дюймовым слоем почвы. Утрамбуйте почву, затем заполните оставшуюся часть ямы, не утрамбовывая. Поливайте виноградную лозу сразу после посадки.

ШАГ 4: Обучите лозы решеткой.

depositphotos.com

По мере роста виноградная лоза может стать тяжелой. Прочная решетка обеспечивает надежную поддержку и прекрасно смотрится в саду. Дрессировка виноградных лоз включает манипулирование и удаление тростников, чтобы направить рост лозы.

В первый год очень важно создать сильную корневую систему. После посадки выберите необходимое количество постоянных стволов для каждой лианы. Большинство домашних садоводов выбирают одну трость — чем она прочнее, тем лучше.Удалите все остальные наросты, обрезав стебель до двух или трех бутонов. Привяжите ствол и лозы к решетке по мере роста растения.

ШАГ 5: Обрезать и собрать виноград.

Фото: istockphoto.com

Обрезка важна для получения обильного урожая фруктов и сохранения внешнего вида лоз. Эффективная обрезка может означать разницу между путаницей из спутанных стеблей или ветвью пухлых фруктов. Обрезку лучше проводить в конце зимы, когда растение находится в состоянии покоя.

Многие виноградные лозы дадут плоды в течение 1-3 лет после посадки. Большинство сортов винограда готовы к сбору в конце лета или в начале осени. Созревший виноград должен быть сочным, ярким и насыщенным. Попробуйте фрукты перед сбором урожая — виноград не будет продолжать созревать после сбора, поэтому будьте осторожны, чтобы не собрать его преждевременно.

Виноград растет на новых, годовалых побегах, а не на старых ветвях. Чтобы подготовить виноградную лозу к следующему вегетационному сезону, обрежьте те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сократив эти годовалые побеги до двух-шести бутонов.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие соковыжималки для кухни

istockphoto.com

Виноградная лоза привлекает садоводов по многим причинам. Благодаря небольшому количеству солнечного света и ежегодной обрезке их лозы дают вкусный виноград для еды, приготовления сока, варенья и вин. Они также служат декоративным растением, превращая решетку заднего двора или беседку в тенистый побег. Следуя этим шагам, вы сможете насладиться очаровательными вьющимися виноградными лозами и пухлыми плодами своего труда — свежим и ароматным виноградом, из которого вы сможете приготовить множество восхитительных рецептов.

Выращивание винограда — Посадка виноградной лозы в саду

Выращивание виноградной лозы и сбор винограда больше не являются исключительной компетенцией производителей вина. Вы видите их повсюду, перелезающих через беседки или заборы, но как растет виноград? Выращивать виноград не так сложно, как многие думают. Фактически, это может сделать любой человек с подходящим климатом и правильным типом почвы.

Прочтите, чтобы узнать, как сажать виноград в вашем ландшафте.

О выращивании виноградной лозы

Прежде чем вы начнете выращивать виноград, определите, что вы хотите виноград для.Некоторые люди хотят, чтобы они были экраном конфиденциальности, и могут даже не заботиться о качестве фруктов. Другие хотят делать виноград консервы или виноградный сок или даже сушить их, чтобы сделать изюм. Еще другой любители приключений стремятся сделать отличную бутылку вина. Пока вино виноград можно есть свежим, он требует гораздо больше, чем ваш средний столовый виноград.

Виноград бывает трех сортов: американский, европейский и французский. гибридный. Американские и французские гибридные сорта наиболее подходят для более холодных регионах, так как они самые зимостойкие.Европейский виноград обычно не рекомендуется для домашнего садовода, если он не живет в зоне с умеренным климатом или обеспечит зиму защита.

Решите, для чего вы хотите виноградную лозу, а затем исследуйте типы винограда, подходящего для этого использования. Также выберите сорта винограда. подходящие для вашего региона.

Как растет виноград?

При выращивании винограда требования включают минимум выращивания сезон 150 дней с зимними температурами выше -25 F.(-32 с.). Производители винограда также нужен участок с хорошим дренажем, солнечным светом, без сырости и засушливости.

Приобретайте лозы в питомнике с хорошей репутацией. Сделайте заказ рано и попросите, чтобы виноград прибыл ранней весной. Когда виноградная лоза прибыть весной, сразу же посадить.

Как сажать виноград

Виноград обычно неприхотлив к типу почвы и дренаж. Они хорошо себя чувствуют в глубоких, хорошо дренированных супесях. Подготовьте сайт за год до посадки путем удаления любых сорняков и внесения органических вещество в почву.Почва test может определить, нужны ли дальнейшие поправки.

Удалите сломанные или поврежденные корни или лозы и поместите виноград в почве на глубине был в питомнике. Космические растения не менее 8 фута (2 м) друг от друга (4 фута или 1 метр, для беседок) внутри и между рядки и мульчирование вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков и сохранить влагу. Подрезать верхушки виноградных лоз до единой трости.

В течение первого года привяжите лозы к колышку, чтобы травмы и дрессировать виноградную лозу.Решите, какой метод тренировки использовать лозы. Есть несколько методов, но основная идея — обрезать или приучить лозу к одинарной кордонной двухсторонней системе.

Сбор винограда

Выращивание виноградной лозы требует немного терпения. Как красивая Для любого плодоносящего растения требуется время, три года или около того, чтобы растения и собрать любое количество фруктов.

Урожай виноград только после того, как плоды полностью созреют. В отличие от других фруктов, виноград действительно не улучшается содержание сахара после сбора урожая.Лучше всего попробовать виноград перед сбором урожая, так как они часто выглядят спелыми, но при этом содержание сахара в них невысокое. низкий. Качество винограда быстро снижается, когда уровень сахара достигает пика, так что это довольно тонкая полоса при уборке урожая.

Количество плодов будет варьироваться в зависимости от сорт, возраст винограда и климат.

Начало работы с виноградными лозами

Вы, наверное, встречали соседний сад с прекрасным вьющимся виноградом и задавались вопросом, сможете ли вы когда-нибудь сделать это самостоятельно.Что ж, простой ответ — конечно, можно! Виноград относительно легко выращивать в большинстве климатических условий, и он бывает разных типов, подходящих для разных регионов. Виноград может быть американским, европейским или мускатным. Даже внутри них у вас есть много подвидов, которые могут удовлетворить ваши потребности.

Теперь, когда вы убедились в необходимости выращивать виноградные лозы, вот несколько советов, которые вам следует иметь в виду перед началом работы.

Советы по выращиванию виноградных лоз:

1. Выбирайте уже хорошо зарекомендовавшие себя виноградные лозы из своего питомника.Для созревания винограда может потребоваться от 1 до 3 лет, но если вы хотите получить фрукты сразу, то выбирайте уже устоявшуюся лозу.

2. Почва имеет решающее значение:

Чтобы виноградные лозы росли, вам нужна хорошо дренированная почва, которая никогда не будет заболачиваться. Итак, неплохо было бы посмотреть, можно ли создать искусственный откос там, где вы пытаетесь выращивать растения.

3. Виноградным лозам нужна опора

Если честно, в этом секрет выращивания процветающих лоз.Если у них есть прочная опора, такая как сетчатая стена, проволочная сетка или решетки, сделанные своими руками, то растение не будет провисать и полностью раскрыть свой потенциал. Это именно то, чего хочет каждый садовник. Прочтите о овощах, для которых требуется решетчатая опора .

4. Осторожно с поливом

После того, как закончится первый обильный полив в первый день, не беспокойтесь о поливе лоз каждый день. Точно так же, как избегая почвы, которая плохо дренирует, вы также должны избегать замачивания ваших растений влагой.

5. Найдите открытое пространство

Виноградным лозам нужно дышать, чтобы расти. Итак, посадите их в поле с хорошей вентиляцией и достаточным количеством солнечного света. Это гарантирует, что ваше растение получит все необходимое ему питание. Также помните, что виноград любит надолго прилипать к одному месту, поэтому выбирайте место, которое будет относительно постоянным.

6. Обрезка винограда

Последнее, что вам нужно знать, это обрезать виноград зимой. Продолжайте обрезать эти листья, чтобы было достаточно места для роста плодов.Также обрежьте старые побеги, чтобы растение продолжало здоровый рост. Обрезка зимой помогает избежать заражения виноградной лозы. Обрезка , которая является важным видом деятельности в саду.

Давайте углубимся в детали.

Посадка винограда:

• Ранней весной сажайте спящие лозы с голыми корнями
• Перед посадкой соорудите решетку. Виноградные лозы необходимо обучить, чтобы они росли вверх.
• Большинство сортов винограда являются самоплодородными.Перед покупкой лозы узнайте, нужны ли вам для опыления более одного растения.
• Перед посадкой замочите корни виноградной лозы в воде на два или три часа.
• Выберите солнечное место. Почва должна быть глубокой, хорошо дренированной и рыхлой. Виноград хорошо растет в почве с хорошей циркуляцией воздуха.
• Разместите лозы на расстоянии 6-10 футов друг от друга
• Сажайте каждую лозу в ямки глубиной 12 дюймов и шириной 12 дюймов. Заполните его 4-дюймовым слоем верхнего слоя почвы. Обрежьте сломанные корни и уложите лозу достаточно глубоко.
• Покройте корни 6-дюймовым слоем земли и утрамбуйте.Заполните оставшейся почвой, но не утрамбовывайте.
• Чернослив, если необходимо
• Вода во время посадки

Уход за виноградом:

• В первые пару лет не позволяйте лозе давать плоды. Его корни должны быть достаточно прочными, чтобы выдерживать вес.
• Не позволяйте лозам разрастаться. Следовательно, обрезайте предпочтительно в марте или апреле.
• Удалите не менее 90 процентов прироста предыдущего сезона
• В первый год срежьте почек, кроме 2 или 3.Затем выберите здоровые стебли и обрежьте остальные. Убедитесь, что оставшиеся стебли закреплены.
• На второй год обрежьте все стебли. Оставьте пару бутонов на каждой руке. Удалите цветочные грозди
• Не удобряйте в первый год. Слегка подкармливайте на второй год роста
• Используйте мульчу, чтобы поддерживать влажность вокруг лоз. Основные сведения о мульчировании .
• Используйте сетку, чтобы не подпускать птиц к бутонам.

Вредители / болезни винограда:

Защитите виноградные лозы от тли, японских жуков, мучнистой росы и черной гнили.Прочтите о различных видах вредителей, которые могут атаковать ваш сад .

Сбор урожая / Хранение:

• Для полного созревания винограда прищипните часть листвы, чтобы впустить больше солнечного света.
• Виноград не будет продолжать созревать после сбора. Итак, протестируйте несколько сортов:
• Собирайте виноград только тогда, когда он насыщенный по цвету, сочный, насыщенный, быстро измельченный, но не сморщенный, и пухлый.
• Вы можете хранить виноград в погребе до шести недель, но помните, что он может поглощать запахи других фруктов и овощей, поэтому храните их отдельно в картонных коробках или ящиках, выложенных чистой сухой соломой.Разделяйте грозди опилками и предохраняйте их от порчи

Выращивание винограда — очень полезный опыт, потому что тогда вы можете получать продукты, которые поступают прямо из сада на ваше растение. Кроме того, виноградные лозы добавляют разнообразия домашнему саду, и не у всех они есть.

Выращивание и уход за виноградными лозами будет предметом гордости!

Комментарии

комментария

Гроздь винограда | Информационный центр для дома и сада

В Соединенных Штатах Америки коммерчески выращивают два основных сорта грозди: европейский гроздь ( Vitis vinifera ) и американский гроздь ( V.labrusca ). Климат Южной Каролины не очень подходит для выращивания в домашних условиях европейских гроздей винограда, но некоторые американские гроздья винограда и гибриды этих двух видов хорошо растут в Южной Каролине. Если за ними хорошо ухаживать и опрыскивать при угрозе болезней и насекомых, вы можете ожидать урожайность от 20 до 30 фунтов фруктов с лозы.

«Марс» — отличный виноград без косточек для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Выращивание

Почва и участок: В горах Южной Каролины и Пьемонта поздние весенние заморозки могут значительно снизить урожайность, поэтому сажайте гроздья на возвышенностях.Во всех помещениях избегайте низких мест, где оседает холодный воздух. Площадка должна находиться на полном солнце большую часть дня или весь день. Лучше всего подходят хорошо дренированные суглинистые или глинистые почвы. Гроздь винограда также хорошо растет на более тяжелых глинистых почвах; однако это может привести к чрезмерному росту винограда и задержке созревания. Избегайте мест, где после проливных дождей стоит вода.

Trellis Systems: Виноградная лоза не имеет жесткого ствола; поэтому должна быть предусмотрена некоторая опорная конструкция, обычно решетчатая. Решетчатая конструкция должна обеспечивать максимальное проникновение света внутрь навеса, подвергая бутоны, листья и грозди фруктов, особенно во второй половине вегетационного периода, как можно большему количеству солнечного света.Выбор правильной решетчатой ​​системы зависит в первую очередь от сорта винограда. Хотя доступно несколько решетчатых систем, не существует единой системы, подходящей для всех гроздей винограда во всех ситуациях.

Садоводы Южной Каролины должны рассмотреть системы кордонов с низкой и высокой решеткой. Система кордонов с низкой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 3 до 3 ½ футов над землей и включает от двух до трех цепных тросов, расположенных с 10-дюймовыми интервалами над тросом кордона. Эта система способствует вертикальному росту, в результате чего получается узкий, вертикальный вертикальный навес, который ускоряет высыхание листьев и фруктов, что помогает уменьшить вспышки болезней.Французский гибрид и виноград сорта Vitis vinifera следует приучать к кордону с низкой решеткой.

Система кордонов с высокой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 5 до 6½ футов над землей. Сорта винограда, подходящие для высоких шпалер, очень сильнорослые и имеют вялый рост. Для американского («не лабруска») и американского гибридного винограда установите кордоны на нижней границе системы кордонов с высокой решеткой, примерно в 5 футах над землей.

Конструкция решетки: Чтобы упростить установку и избежать повреждения молодых лоз, постройте и установите решетчатую систему до посадки лоз.Постройте решетку из дерева, подвергнутого обработке под давлением, чтобы противостоять гниению, или из прочного дерева, такого как кедр или акация. Используйте высокопрочную оцинкованную стальную проволоку сечением от 11 до 12,5 и сетчатые фильтры для поддержания натяжения проволоки. Разместите лозы в ряду на расстоянии 8 футов друг от друга, а ряды — на расстоянии 10 футов. Посадите первую и последнюю лозу на расстоянии 4 фута от концевых столбов и установите линейные стойки с интервалами от 20 до 30 футов вниз по ряду (примерно три лозы между столбиками).

Закупаемые растения: Гроздь и французский гибридный виноград, в отличие от мускадинов, не требуют перекрестного опыления.Поэтому покупать для опыления два и более сорта необязательно. Однако некоторые сорта могут продлить сезон сбора урожая.

Выбор сорта: Многие сорта гроздья хорошо зарекомендовали себя в горах и Пьемонте. Кроме того, в этих регионах предлагается попробовать определенные сорта французского гибридного винограда (винный виноград). Несколько новых гибридных гроздей винограда достойны испытания на песчаных холмах и прибрежных равнинах. Все они обладают хорошей устойчивостью к болезни Пирса, которая является основным ограничивающим фактором для выращивания винограда в этих регионах.

Сорта, предлагаемые для гор и Пьемонта, включают: «Аврора», «Канцлер», «Видаль» и «Виллар Блан» для белого вина; «Baco Noir» и «Foch» для красного вина; «Интерлакен», «Марс», «Опора» и «Сатурн» для свежих продуктов; «Конкорд», «Делавэр» и «Катоба» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Сорта, предложенные для песчаных холмов и прибрежных равнин, включают: «Blanc Du Bois» и «Lake Emerald» для белого вина; «Roucaneuf» и «Black Spanish» для красного вина; «Дайтона» и «Орландо без косточек» для свежих продуктов; и «Конкистадор» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Посадка виноградной лозы: Сажайте виноградные лозы поздней зимой и ранней весной. Лучше всего подойдут сильнорослые однолетние растения. До посадки корни должны быть влажными, чтобы они не пересыхали. Упакуйте корни во влажные, но не мокрые опилки или мох сфагнум, а верхушки заверните в полиэтилен. Храните лозы в холодильнике, пока их не посадят. Посадка будет проще, если почву предварительно пропахать или лопатить. Выкопайте достаточно большую яму, чтобы корни могли разрастись естественным образом (обрезка корней не рекомендуется, кроме как для удаления поврежденных корней).Сажайте лозы на той же глубине или чуть глубже, чем они росли в питомнике. Держите верхний слой почвы отдельно, чтобы разместить его над корнями и вокруг них. Не кладите в яму свежий навоз или удобрения. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней и сразу же полейте, пока корневая зона полностью не пропитается. После укладки лозы обрежьте ее до одного стебля и снова обрежьте этот стебель до двух или трех бутонов.

«Сатурн» — сорт с более крупными плодами, каждый из которых содержит только два семени. Используется в основном для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Удобрение: Установление надлежащих уровней плодородия перед посадкой помогает получить хороший старт молодым лозам. Виноград предпочитает pH почвы от 5,8 до 6,5. Перед посадкой проверьте почву через службу поддержки Clemson. После того, как растения уложились под проливным дождем и до начала роста, нанесите ¼ стакана 10-10-10 удобрений вокруг каждого растения. Держите удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от виноградной лозы. Повторяйте с шестинедельными интервалами до середины июля.

На двухлетних лозах удвойте норму в первый год и используйте те же интервалы. Для плодоношения лозы потребуется 2½ фунта 10-10-10 на растение, внесенное в марте. Если при выращивании виноградных лоз наблюдается слабый рост, примените 1 фунт 10-10-10 на растение в мае. Дефицит магния на листьях может стать заметным в середине лета. Этот недостаток характеризуется пожелтением между жилками на старых листьях винограда. Если pH почвы достаточно низкий, чтобы вызвать известкование, используйте доломитовую известь, чтобы предотвратить дефицит магния в будущем.В противном случае следует применить и полить сульфат магния (английскую соль). Для молодых растений нанесите 2 унции вокруг каждой лозы, удерживая соли от ствола на расстоянии 6 или более дюймов. Применяйте от 4 до 8 унций на зрелую плодоносящую лозу. Может потребоваться от двух до трех лет внесения магния, чтобы поднять уровень и обеспечить наилучшую производительность растений.

Борьба с сорняками: По крайней мере, в течение первых двух лет сохраняйте территорию диаметром от 1 до 2 футов вокруг каждой лозы свободной от сорняков путем рыхления или мульчирования компостом.После укоренения виноградная лоза затеняется и подавляет некоторые сорняки. Рекомендуемые химические гербициды также могут использоваться для борьбы с сорняками в винограде, но мульчирование является предпочтительной практикой. Не используйте комбинацию удобрения и средства для уничтожения сорняков на лужайках рядом с виноградной лозой, потому что средство для уничтожения сорняков может быть захвачено корнями винограда и вызвать повреждение лозы.

Привычка к росту и плодоношению: Грозди формируются на побегах текущего сезона. Эти побеги, на которых образуются грозди, развились из почек, образовавшихся на прошлогодних приростах (однолетняя древесина), которые обрезаются до шпор или коротких стеблей.Побеги старше года непродуктивные, их следует обрезать. Трость небольшого диаметра не так продуктивна, как трость размером с карандаш (1/4 дюйма в диаметре). Кроме того, толстые, слегка сплющенные трости с широко расставленными междоузлиями (бычьи трости) обычно не плодоносят. Как и в случае с небольшими тростями (менее 1/4 дюйма в диаметре), бычьи тростники должны быть прорежены или возвращены к одной почке.

График обрезки

Первый год: В течение первого сезона основной целью роста виноградной лозы является развитие большой, здоровой корневой системы и прямого ствола.Когда начнется новый рост, приучите два или три побега, которые появляются из почек на обрезанном тростнике, к тренировочному столбу. Этот столб высотой от 4 до 5 футов должен быть установлен на глубину от 10 до 12 дюймов и должен быть достаточно длинным, чтобы его можно было привязать к первому проводу решетчатой ​​системы. Несколько раз в течение вегетационного периода привяжите побеги к столбику, чтобы поддерживать вертикальный рост. На каждом побеге зажмите боковые стороны листа, чтобы способствовать быстрому расширению. Держите лозы хорошо поливаемыми и мульчированными, чтобы подавить сорняки.

Второй год: В конце зимы оцените количество прироста, произведенного в течение первого года. Если никакой трости недостаточно для того, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, удалите все, кроме одной. Обрежьте этот тростник до двух почек и относитесь к нему как к однолетней лозе. Если трость достаточно длинная, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, относительно прямая и соответствующего диаметра размером с карандаш (около дюйма), оставьте ее как ствол, а остальные удалите. Этот хобот-трость прорежьте через первый узел над кордонной проволокой и привяжите к опорной стойке.

Когда весной появится новый рост, выберите два побега на 8–12 дюймов ниже кордонной проволоки и на противоположных сторонах ствола. Удалите все остальные побеги. Когда эти побеги достигнут 1,5–2 футов в длину, осторожно согните их к кордонной проволоке и свободно свяжите.

По мере того, как эти кордонные побеги продолжают расти, неплотно обвяжите их вокруг проволоки (не оборачивайте побеги вокруг проволоки более трех раз) и свяжите. Чтобы не повредить нежный побег, привяжите кордон на расстоянии не менее 12-18 дюймов от кончика.Когда кордонные побеги вырастут на 5–5½ футов от ствола (на 1–1½ футов за середину пути к соседней лозе), обрежьте их на расстоянии 4 футов от ствола, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Система кордона с низкой решеткой: Удалите боковые побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на верхней стороне.

High-trellis: Для грозди американского лабруска удалите побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на нижней стороне.У гроздей американского не-лабруска и американского гибридного винограда обрежьте побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраняют побеги, развивающиеся на верхней стороне.

С любой системой стирайте все грозди цветов / плодов по мере их развития и поддерживайте эффективную программу борьбы с вредителями для защиты листьев.

Третий год: Цель тренинга третьего вегетационного периода — установить вертикальные ветви на каждом кордоне.

Низкорешетчатый: В конце зимы головные побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, превращаются в шпоры из одной-трех почек.Разместите шпоры через равные промежутки от 4 до 6 дюймов. Удалите все лишние побеги и присоски, выходящие из ствола. Когда начнется новый рост, сотрите все побеги, которые развиваются на нижней стороне кордонов. Привяжите выбранные вертикальные побеги к первой ловушке, как только они достигнут 18 дюймов в длину. Единственное предназначение проволочной ловушки — направлять побеги вверх. Позже в период вегетации отклоните побеги назад или ограждайте их над верхней проволочной сеткой. В идеале эти побеги должны быть от 4½ до 5 футов в длину с 15-20 листьями.

Высокие решетчатые: Для гроздей американского лабруска сохраняйте короткие побеги из четырех-шести почек на нижних сторонах кордонов, чтобы способствовать их росту вниз. Разместите их через равные промежутки от 4 до 6 дюймов вдоль кордона. Для гроздей американского не лабруска и американского гибридного винограда сохраняйте шпоры с одной-тремя почек или короткие побеги с четырьмя-шестью почек на верхних сторонах кордонов. Натяните побеги вниз, чтобы создать «занавес». Изменение кроны таким образом улучшит перехват света листьями и, что наиболее важно, обнажит четыре-пять базальных почек побегов воздействию солнечного света.Это бутоны, из которых вырастет урожай следующего года, и воздействие света повысит их урожайность.

В течение третьего сезона очень важно не допускать перепроизводства лоз. Разрешите только одну гроздь фруктов на двух побегах, чтобы сбалансировать производство фруктов с накоплением пищевых запасов в лозе. Продолжайте поддерживать хорошую программу борьбы с вредителями.

Четвертый год и далее: Виноградную лозу необходимо обрезать каждый год в период покоя, чтобы избежать чередования плодоношения и облегчить сбор урожая.Обрезка после начала роста может вызвать чрезмерное выделение сока из срезов. Фактически, «кровотечение» может произойти при обрезке в середине зимы, если после теплой погоды стимулировали рост мелких корней. Эта потеря жидкости не вредит лозе. Обрезка зрелой лозы состоит из трех операций:

• Первый шаг — обрезка побегов прошлого сезона. Оцените трости, выросшие из прошлогодних шпор. Выбирайте прямые трости, которые выросли из зачатков базальных шпор (ближайших к кордону) и растут в правильном направлении для конкретной системы тренировок.Верните эти трости обратно в шпоры или короткие трости, как было описано на третьем году обучения для каждой системы. Они должны быть расположены на расстоянии от 4 до 6 дюймов вдоль кордона.
• Второй шаг — удалить водяные ростки, присоски и все усики, прикрепленные к стволу или кордонам.
• Наконец, обрежьте кордон за пределами 4-футовой точки или на полпути к следующей лозе. Не оставляйте трости на изгибах или перегородках кордонов.

Для систем с низким и высоким кордоном поддерживайте от четырех до шести побегов на фут кордона, удаляя при необходимости побеги.Кроме того, выборочно удаляйте листья вокруг гроздей, чтобы улучшить качество плодов и снизить давление болезней. Эти листья можно удалить вскоре после цветения, но до того, как ягоды начнут менять цвет и становиться мягче (стадия верасии). Не удаляйте листья после того, как ягоды начнут размягчаться, потому что это может привести к солнечным ожогам.

Чрезмерный урожай значительно снизит качество плодов и сократит урожай следующего года из-за ограничения запасов корма в виноградной лозе. Некоторое прореживание гроздей в годы обильного завязывания плодов (прореживание до одной или двух гроздей на побеге) — самый простой способ гарантировать, что оставшиеся плоды разовьются в более крупные и полностью созревшие грозди.Хорошее практическое правило для зрелых лоз — допускать не более двух гроздей на побеге.

Сбор урожая

Приемлемый вкус — главный критерий использования стола. На виноградной лозе, которая не перерезана, ягоды черных сортов теряют красный цвет, а белые сорта меняют цвет с зеленого на золотисто-желтый. Созревшие ягоды станут мягкими, а семена станут коричневыми. Для определения урожая винного винограда требуется либо опыт, либо средства измерения содержания сахара и кислоты.

Болезни и насекомые

Поскольку гроздь винограда восприимчива к ряду болезней и поражается несколькими насекомыми-вредителями, для получения хороших плодов может потребоваться сезонная программа опрыскивания.

Болезнь Пирса, которая очень распространена на песчаных холмах и прибрежных равнинах, представляет собой бактериоподобное заболевание, распространяемое цикадками и убивающее восприимчивые сорта гроздевого винограда. На песчаных холмах и прибрежной равнине следует выращивать особые сорта, чтобы виноградник просуществовал более трех лет.

Симптомы болезни Пирса на листве винограда «Юпитер». Это заболевание распространяется цикадкой и в основном встречается на высоте ниже 1800 футов над уровнем моря.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Ложная мучнистая роса — это грибковое заболевание, при котором появляются желтые пятна на верхней поверхности листьев и белые хлопковые наросты на нижней стороне пятен.

Черная гниль — это грибковое заболевание, при котором появляются коричневые пятна на листьях с темными краями и черные сморщенные ягоды, которые остаются прикрепленными к стеблю.

Важным насекомым-вредителем, заслуживающим особого внимания, является мотылька из корня винограда. Его очень сложно контролировать, и он может уничтожить целые виноградники. Взрослый корнеплод винограда — это моль, напоминающая осу. С июля по октябрь его можно увидеть летающими и откладывающими яйца на виноградных листьях. Личинки падают из яиц в почву, где они начинают питаться небольшими корнями-кормушками, и в конечном итоге перемещаются в крону виноградной лозы в течение двухлетней личиночной стадии.Зараженные лозы теряют силу и обычно погибают. Личинки окукливаются чуть ниже поверхности почвы, а взрослые особи выходят из почвы прямо под виноградной лозой с июля по октябрь.